大安の50のおすすめレストラン

初台湾旅行！！2024.12月訪問。 並んでたけどめっちゃ回転早くてすぐに回ってきた。大と小があるけど、小でも結構量あるから小にするのがおすすめ！！ ガーリックソースや黒酢、唐辛子ソースで途中から味変しても◯ 日本人も結構いました！ みんな店前で食べてる感じでした。

西門にあるとっても大人気のお店！ ここだけ朝から人集りが！ ひとが多い割にはすぐに注文できました。 座って食べる事が出来ずにみんな立って食べてる感じでした…幸い小さいベンチに座る事が出来ましたが。ゆっくり味わって食べたかったなぁ…。 好みで味変出来ますが、何もかけずにそのままが1番美味しいと思います^_^

このお店の味は日本人にはすごく合うと思います。鰹出汁が効いてて旅行中に食べてきた台湾料理とは思えない感じがしました。でもしっかりとモツが入っていて食べ応えは抜群に良かったです。噂通りで、期待通りのいいお料理でした！

はっきり言ってそれほど美味しい食べ物ではない。 台湾旅行で食べるべきB級グルメ名物として有名な麺線だが約10年前に士林夜市で一度食べたきり。この時に美味しかった印象も無かったが今回西門の訪問時に久しぶりに阿宗麺線で食べてみた。平日の昼前であったが店前で並ぶこともなく購入。店前にはテーブルは無く数人用ベンチのみで基本的に立って食するイメージ。10月も下旬に近いが今日も気温は30度超えで暑く、この気候のもとでの温かい麺線は大失敗だったと痛感。お味の方も如何にも締まりのない凡庸な味付けで直ぐに忘れてしまいそう。具材も期待していた牡蠣が一切入らずモツ数切れのみと的外れでコスパが超悪し。台湾には安くて美味しい食べ物が沢山あるので今後、再び食べる事はまず無いでしょう、もしかして寒い冬だと美味しく感じるのかな？ご馳走様でした。

令和７年１１月初旬、朝8時半に訪問。 行列必至の人気店ですが、時間帯が良かったのか並ばずに購入出来ました。席は無くテイクアウト専門、皆さん店の前で立ち食いしてます。 あっさりとした鰹出汁で朝食にぴったり。 サイズはスモール６５台湾ドルで丁度でした。

2025年9月、２度目の訪問。 鰹出汁がきいていて日本人好みの味で美味い。 大碗80元、小碗65元。 調味料はお好みで。 参考まで、以前伺った2017年の写真を見ると 大碗65元、小碗50元でした。

台湾で食べたものの中でナンバーワンでした。 かつおだしのとろみのあるスープの中に、煮麺のような細麺が入って、パクチーがトッピングされています。 スープが日本人なら絶対好きな味、だけど食べたことがない始めてのおいしさです。 黙って黙々と食べ続けてしまいました。 大と小がありますが、これしか食べないなら大、ほかにも食べる予定があるなら小がおすすめです。 でも本当においしいので、小だともっと食べたい！ってなると思います。

MRT忠孝復興駅から直結しているSOGO復興店の地下2階にあります。この駅には二つのSOGOがあり、鼎泰豊は緑色のビルの方にあります。 私は、最近は外帯（テイクアウト）ばかりです。注文してから、20〜30分で受け取れます。また、邪道ですが、お酒飲みながらゆっくり食べたいので。鼎泰豊は、30分程度たってから食べても充分美味しいです。 私的な大発見を一つご報告します。 名物の小籠包ですが　ここだけ何故か6個入り❗️他のお店は5個です。一つ当たりの値段は28台湾ドルと変わりません。（25年8月） 台湾人の友人達も、鼎泰豊の小籠包は5個入りだと思っており、この店だけ6個入りだという事は誰も知りませんでした。 名店で何故このような事になっているのか不思議です。味はもちろんどちらも美味しいです。

MRT忠孝復興駅から直結しているSOGO復興店の地下2階にあります。 土曜日16時ごろにうかがいましたが2時間待ちと言われました！ただ、2人だったこともあり、1時間ちょっとで入れました。 とにかく小籠包がおすすめです！！！！ チャーハンについては、個人的にパラパラしてる方が好きなので杭州小龙汤包がおすすめです。

台湾と言えば鼎泰豊。 SOGOデパート中にある復興店に参りました。 久しぶりの鼎泰豊、いつからか知りませんが、オーダーがタッチパネル式に、このパネルになるとどんなに高級料理店も陳腐な風体になるので全く支持出来ません。 こちらも非常に使い勝手悪くて。 お料理は流石は安定の鼎泰豊、どれを食べても美味しかったです。 その中でも私はサンラータンが一番好きです。 散々食べて飲んで一人5千円位です。

忠孝復興駅から直結のSOGO復興店の地下2階にある。2番出口を目指して行くこと。地下のレストラン街の中に店舗がある。平日の開店30分前に到着した。待っている人は数組程度。10分前に入口で整理券配布が始まった。開店待ちの三組目。開店までの間に整理券のQRコードをから注文することができるし、紙の注文票で注文することができる。着席してから口頭で注文することも可能だ。 10時の開店と同時に席に順番に案内された。スマホで既に注文済みのため、それほど待たずに注文した食べ物が揃った。小籠包が美味しいし、小皿の料理も美味しい。強い雨の日のせいか混んでいない。注意点としてはこの店舗は他の支店と違って小籠包が一つの蒸籠につき6個入りなこと。退店するころには30分待ちとなっていた。開店ごろに到着するのであれば平日は待ち時間無く入店できそうである。

開店時間の10:00より30分前に並びました。既に2組ほど並んでいましたが、流石に開店直ぐに店内に入れました。お味は当然かもしれませんが、他の鼎泰豐のお店と変わらなかったです。（2025年7月）

土曜日に行ったら、まさかの140分待ちでした。 最初に受付をするのがオススメです！ 毎日のようにこの人数のお客様をお迎えするスタッフの皆さんは大変だろうなぁと思いました。 先に携帯電話でメニューも決めなければいけないので、前もって予習しておくと良いかも知れません。

小籠包も美味かったが、海老炒飯もめちゃ旨かった。スタッフもキビキビ動いて心地よい。 待ち時間が50分でも、みんなデパートで時間潰すからか半分くらいで案内された。 デパートに入っている店舗は、時間潰しがしやすいので、良い。

東門駅3番出口から徒歩2分ほどにある 人気の牛肉麺屋さん｡ ビブグルマンにも選出されています。 平日の11:50頃｡ 1階は満席で2階へ案内されました｡ 2階もほぼ満席で残り10席くらいでした。 2階はかなり広い作りですが、 基本相席になります｡ 店内にトイレもありました。 小菜は2階の入り口辺りにあり、 セルフになっています｡ 注文は台湾らしく、注文票に書き込むタイプ｡ ビールもありますよ！ ※価格は2024年当時 ●紅焼牛肉麺(小)$280(￥1300位) 牛肉はとろとろに煮込まれていて、 思っていたよりさっぱりしてます。 途中、卓上の漬物を追加して味変｡ この漬物が美味しかった。 個人的には少し味の素を足したい感じ笑 ●清燉牛肉麺(小)＄280 友人の注文。 辛くない牛肉麺｡ ●粉蒸排骨＄150 ほぼ全てのお客さんが注文しています。 米粉で作られた蒸し物で、 バラ肉とサツマイモ入り入り。 ピリ辛の味とさつまいもの甘さが 面白い組み合わせだけど、 これがクセになる美味しさです。 お腹に余裕があれば、ビールと小菜も 食べたかったなぁ。

日本のテレビで紹介されていたので行ってみました。おこわは骨が小さいものがたくさん入っているので食べにくかった。さつまいもはとても美味しかった。牛肉麺は牛肉がたくさんで麺もとても美味しかった。各国の旅行者がたくさんきていた。平日の13時ごろの訪問でしたが、並ばずに入れました。

これが昔ながらに愛された牛肉麺なのか‥？ 私の好みではないです。 あっさり牛肉スープは獣臭さが残り、コッテリ赤いスープは油っぽく。麺も美味しいとは思えない素朴な感じ。値段に見合わない質の牛肉麺でした。処理が甘いのか筋が油っぽく綺麗な感じではなく、ちょっと気持ち悪かったです。 うわさの粉蒸排骨は、なんだか新鮮がない感じの缶詰肉のような感じでした。 個人的にはリピートはなし。

外観は立派ではありませんが、大勢の観光客が押し寄せる台北の人気スポット。1階だけでなく、もっと広い2階もあります。 現金のみです。 牛肉麺がウリの店ですので、食べました。スモールサイズでも、日本のラーメンより大きいです、なので大きなサイズは、みんなで食べるシェアサイズではと想像します。 ホロホロの肉は、噛んだ瞬間に崩れます、豆腐より柔らかいかもしれません。スープはきっと何年も継ぎ足し（ここ想像です）て使っている秘伝のスープではないでしょうか。因みにテーブルにある辛子を入れると、びっくりするほど辛くなるので、要注意です。 絶対に外せないのはワンタン。これは絶品です、滅茶苦茶、美味しくて、今まで食べてきた雲呑は何だったのか、と自問しました。 飲物とツマミは自分で冷蔵庫から取るセルフスタイル、料金にはしっかり加算されています。 ビールも飲んだので1人450元程度でした、流石、台湾、インフレと通貨が強いです。日本人は涙目ですが、向いに座っていた韓国人観光客にとっては問題なしだったようです。

2時半過ぎて営業中の店がなくて、探して行きました。10人位並んでましたが、店内が広くあまり待たなくて入れました。 定員さんは忙しいからか無愛想でした。水餃子が美味しかったです。

最初、お店の外にまで並ぶ人や1F客席は満席だったので「しばらく待ちそうだな」と思ってたら、お店のおばちゃんが2階席にすぐ案内してくれました。 2階は1階よりも広くて綺麗でした。 注文は紙に書いて店員に渡すタイプです。 今回は塩味の牛肉麺を注文。 あっさりスープなのに牛肉の風味と旨味が感じられて、とっても美味しかったです。 追加で小菜を追加すれば、おかずバイキングも食べられるようです。

14時くらいに来店したが、すごい並んでました。お店出る時も並んでたので本当に人気店なんだなと思います！ 私は煮込み牛筋と牛肉麺を頼みました。 SとLのサイズがありますが、Sサイズで十分です。これだけでお腹いっぱいになるので、他のものは注文しないほうがいいかもです。辛さは旨みをちゃんと感じれるくらいのピリ辛で美味いです。 個人的に牛筋はあまり好きではなかったです。プリプリしていていいのですが、何個も食べるとちょっと重いかも...。 四川風ワンタンは麺より辛かったです。ちょっとシビレが効いていたので、おつまみとかにすごい合う感じ。6個くらい入っててすごいお得です。 スペアリブとさつまいものもち米蒸し、スペアリブはほろっと、さつまいもはホクホクで美味しかった〜！これも割と量があります。 ご馳走様でした〜！

台北の南西エリアに位置する小ぶりだけど新進気鋭の美しくモダンで新しい味覚の皿を提供するレストラン。 日本料理、台湾料理、フレンチの良い所を上手い具合に組合せた料理と呼べば良いかも知れないがどれも視覚的にも味覚的にも新鮮だった。ワインのペアリングを付けて2名で15000NT＄なので円安の円だと決して安いお店で無いが、価格に見合った料理とサービス品質で納得出来る。

料理が芸術の域に達している印象。 美味しさろ驚きが交互に襲ってきます🥩

ミシュラン台北やアジアベストレストラン50にも選出されたことがある創作料理店。訪問日は、クリスマス&新年特別コースで、4杯のドリンクペアリング（アルコール又はノンアルコール）が付いて$6,380+10%だった。事前にネット予約。料理は厳選された食材を上手く組み合わせ驚きがあり、どれも美味しい。従業員が多く、サービスも行き届いていて好感。英語又は中国語対応。

６年ぶりに台湾🇹🇼に行って来ました。 食在台湾グルメの宝庫。 台湾と言えば、夜市、Ｂ級グルメが人気ですが、近年台湾でもレベルがアップ、見た目はフレンチだけど、台湾の食在、香辛料を使用した料理が今台湾では人気になっています。 台湾初日に来店しました、今年ミシュラン、アジアベスト50レストランにランクインした MUMEに行ってきました。 見て楽しい、味付け、などいっぶい変わった台湾モダン料理、中々のレベルに衝撃を貰いました美味。 基本、日本語は通じないです、英語、中文しかだめですがなんとかなります。 ワイン、ビール、も豊富。ペアリングあり。 台湾の旅の思い出にお洒落、最新の料理を堪能してくださいはいかがですか🇹🇼😋

3回目の訪問。夫のバースデーディナーでした。 美味しかったし、サービスも良い。 しかし…。 前回行った時(昨年10月)と、 5品中4品が同じだった…。 新しい味に出会いたかった。 数年前のように、 メニューの数は少なくていいので 自分で選べるスタイルに戻って欲しい。

2023アジアのベストレストラン50に入るレストラン。台北周辺の食材をベースに使用し、フレンチでありながら台湾料理のテイストを織り交ぜる”フレンチ×台湾”がうまく表現されているお料理の数々。店内の雰囲気も良く、サーブのタイミングと対応も素晴らしい。味わい深いワインのペアリングもオススメです。台湾に行くなら立ち寄って損はないレストランです。

最高の料理でした。日本の友人から勧められて、やっとお伺いできたのですが、料理は味だけではなく、見た目もとても美しく最高の料理でした。特に肉料理（和牛）は人生最高クラスに美味しくて、また食べに行きたいと思います。 赤ワインのボトルも頼んで料理も5品頼んでお会計も7000元しないぐらいだったので、これはお得です。この満足度でこの値段はあり得ないと思いました。 また行きます！

海鮮の鮮度はとても良いと思う。 立飲みの一品メニュー等は高いと思うが、テイクアウトとして売られているお寿司や一品物、惣菜、お野菜やスープ、お弁当などはCP良いと思う。弁当は好きな料理を5種選べてボリューム多く150元。 ただ、システム、サービスとしては不満が多い。 施設内にワインバーがあるが、ワインバーでの食事は禁止、ワインバーで注文したワインはそこでしか飲めない、施設内のお会計は現金のみなど。 せっかく素敵な施設なのに、各セクションが連携を取るのではなくそれぞれが孤立している感じなのがもったいない。

セットメニューがボリュームがあり、日本レベルのお寿司を提供してくれます。海外からのお客さんも多く、曜日や時間帯によっては待ち時間が発生します。

台湾の水産会社が運営しているそうです。まず　立食いのお寿司が大人気。セットがお勧めです。入り口で番号をもらって待ちます。勝手に入ってはいけません。台湾でこのレベルのお寿司が　この価格で食べられたら満足です。ネタもシャリも大きくて、お腹いっぱいになります。 立食い寿司の周りは高級スーパーになっています。隣には生け簀もあります。野菜　果物　新鮮です。肉も売っています。お惣菜も充実してます。バック入りのお寿司から、焼き魚、中華惣菜、デザートまで。お酒も売ってます。お惣菜とビール買って、外で食べれます。ちょっと夏は暑いけど。 内装もおしゃれで、スタッフの方々も親切。楽しい場所です。 欠点は　地下鉄駅から遠い事。行天宮駅から、徒歩15分位かかります。 タクシーがお勧めです。

立ち食いスタイルですが、美味しいお魚や生牡蠣などが頂けてリーズナブルな料金です。 生きた蟹や貝なども買えます。 中はスーパーも含めて全て現金のみなので注意してください。

台湾でこんなに美味しいお寿司が食べられるとは！お任せのメニューを頼んで880NTDだったかな？3500円くらいでこんなに立派なお寿司があら汁付きでいただけます。この質なので立ち食いなのは目をつぶれます。1人で食べるには多いですよと店員さんからも助言いただきました。確かに女性にはちょっと多いですが、無理すれば食べられないこともないです。料金は注文後待っている間に先払いです。また行きたい！ 店内の市場で売っていた大きな苺もとても美味しかったです。

台北で有名な観光市場。立ち食い式の寿司屋が有名。日本に負けないくらい鮮度の良い海産物を楽しめる。支払は現金のみ。英語はあまり通じない。

何度か市場内に訪れた際に気になっていた、ビアガーデン風の屋外レストランへ。 鰻、アンガスビーフ、松葉蟹を注文。 美味しかったには美味しかったけど、蟹が一部焦げて炭になっていた。殻込みの1杯1.2kgで4200元以上。 蟹を食べてたら閉店一時間前にラストオーダーを取りに来て、何も頼まなかったらすぐに支払うように言われる。クレカも使えないため現金を取り出すのに食事を中断せざるを得なかった。食事再開してからお釣りが来るとまた手を洗わなければならないため待っていたが、店員が他の用事を先にしていたようで非常に遅かった。また閉店時間までまだまだあるのにガタガタと片付けていて全く寛げなかった。 値段の割に接客レベルは格安居酒屋並の失礼さで驚いた。

素食であるが味が深くふくよかである。固麺パリパリも食感が良いし、日本人の嫌がる臭豆腐も麻辣でうまい。ただし日本人の感覚と異なり、油っぽいので精進料理と間違ってはいけない。

雰囲気がとても良くて、活気のあるお店でした。 人気なので、予約して行くのがおすすめです。予約なしだと席がないこともあります。 スタッフの方も感じがよく、どのお料理も美味しかったです✨ 卵や乳製品を使ったメニューもありますが、ヴィーガンの方は注文の時にスタッフに確認すると安心だと思います🌿 注文はスマホからですが、メニューにも表記があるのでよく確認してみてください。注文後にスタッフの方にもう一度確認するとより安心です☺️

【2024.1】 知り合いの台湾人のお勧めで、一緒に連れてきてもらいました。 ベジタリアンのレストランは初めてのでしたが、ほぼ満席で想像以上に活気に満ちあふれていて、老若男女、赤ちゃんまで幅広い層に支持されている大人気店のようです。 メニューは、オーソドックスな野菜の料理だけだなく非常に創作的で、例えば北京ダックを模した焼きエリンギ、大豆ミートを使った小籠包、蘿蔔絲酥餅(中はトロリとした大根餅、外は糸状サクサクの生地)、エリンギのケバブなどなど、ヘルシーだからといって物足りない感はなく、好奇心を刺激して食事を楽しませてくれます。 松江南京駅前にあるのですが、入り口は少しわかりずらく、また大人気店なので予約が必要です。

入口は駅チカのパン屋の中を通り抜けた先にある11:30から開店 ベシタブルオンリーでヘルシーで美味しい！ 台湾に行ったら必ず予約していきます 写真と日本語付きでスタッフも親切！ 店内も清潔感ありで感じも良いです

台湾式精進料理店 なかなか予約がとれないという事。日本の精進料理より油使っている種類が多い。だしという概念がないのであしからず。盛り付けは、華やかで綺麗です。

アレルギー持ちの娘と来店。 乳、卵、ピーナッツのアレルギー表示がしっかりしており、料理も本格的で美味しかったです。

ベリジタリアン天国 平日のお昼でも人がたくさん。予約が必要かも？！相席での覚悟ならすぐ入れそう。 野菜の創作料理だけど、小麦粉などたくさん使ってるので、お腹が一杯になります。お値段も高め。味は、好き嫌いが分かれるかも？！ （これは美味しかった/写真）

饒河街夜市の入口近くで行列が絶えない「胡椒餅」を食べました！ 炭火で焼かれたアツアツの胡椒餅は、外はパリッと香ばしく、中はジューシーな豚肉餡と胡椒のスパイシーな香りが広がって絶品。肉汁があふれるので気をつけながらかぶりつくと、旨みと香りが口いっぱいに広がります。 夜市の活気の中で食べると、さらに美味しく感じる一品。1個でもしっかり食べ応えがあり、台北の屋台グルメの中でも絶対外せない名物だと思います！

台北・松山駅近くにある夜市。「観光」夜市とあるように、いわゆる「映え」スポットが多かったです。入口の門もしかりです。規模的には士林夜市、寧夏夜市よりはコンパクトな印象を受けましたが、それでも大変な賑わいでした。 台北に行ったなら一度は行ってみたい夜市ですね。 治安は問題ないと思います。

饒河街夜市は台湾のローカルな雰囲気を満喫できる活気いっぱいの夜市でした。 両側に屋台がずらっと並び、香ばしい匂いと人の賑わいで歩いているだけでも楽しいです。 有名な胡椒餅は外がカリッとして中はジューシー！行列ができていましたが、待つ価値ありでした。 そのほか、フルーツジュースや串焼き、甜不辣などもおいしくて、食べ歩きが止まりませんでした。 MRT松山駅から徒歩すぐの場所にあり、アクセスもとても便利です。 観光で台北を訪れるなら、ぜひ一度は行ってほしい夜市です！ 雰囲気も安全で、台湾のナイトカルチャーを感じられるおすすめスポットです。

台北にきたなら必ず訪れるべき場所。MRT松山駅の目の前なので便利。昭和の雑踏を彷彿とさせる活況ぶりは素晴らしい。福州の胡椒餅は食べておきましょう。

台北で大きい夜市です。 昭和初期のようなレトロなゲーム屋台、フード屋台などが楽しめます。土日をはじめ、平日でも夜は混み合うので夕方あたりが穴場です！

2025年5月27日19時頃訪問しました。 有名な台湾夜市なので平日でも人がたくさんいましたよ。たくさんの屋台がありました。 胡椒餅は常に行列でしたが、回転早く5分ぐらいでは購入できました。 オーダーは簡単で指で１個と☝️示すだけでした。 店員さんも手慣れてました。 並んでいる時に支払いの準備をするとよりスムーズです。夜市入口はこの胡椒餅を食べている人が多く混雑してますので落ち着いて食べる感じではなかったです。

色んなお店が並んでおり、金額もお手頃価格 雰囲気もお祭りの屋台を回っているようでワクワクします。 日本でもお馴染みのものが沢山あり、見ているだけでも楽しいです。 屋台が並んでいる通りと、輪投げなどのゲームが集まっている通り、更に行くと地下にはフードコートのようになっていて、色んなお店で色んな料理を楽しめます。

牛肉軟嫩，肉質恰到好處，筋肉比例剛剛好，真的很漂亮，湯頭介於清燉和紅燒之間，鹹淡恰到好處，喝起來也很清爽，白麵質地剛好，不軟不爛，但湯跟麵味道分開，讓麵顯得沒有靈魂。 員工感覺不是很開心，可能錢給的不到位。 The beef is tender, with the texture just right and a perfect ratio of meat to tendon—truly beautiful. The broth is somewhere between clear and braised, with a balanced level of saltiness, making it refreshing to drink. The white noodles have the perfect texture—not too soft, not too mushy—but the flavor of the broth and the noodles are disconnected, leaving the noodles feeling soulless. The staff didn’t seem very happy, possibly because they aren’t being paid enough. 牛肉は柔らかく、肉質もちょうど良い感じで、筋と肉の比率も完璧で本当に美しいです。スープは清湯と紅焼の中間くらいで、塩加減がちょうどよく、飲むと爽やかです。白い麺の食感もちょうどよく、柔らかすぎず、煮崩れもしていませんが、スープと麺の味が分離していて、麺に魂がない感じがします。 スタッフはあまり楽しそうではなく、おそらく給料が十分でないのかもしれません。 소고기는 부드럽고, 질감이 딱 적당하며, 힘줄과 살코기의 비율도 완벽해서 정말 아름답습니다. 국물은 맑은 국물과 홍소 국물의 중간 정도로, 간이 딱 맞아 마시기 상쾌합니다. 흰 면발의 질감도 딱 좋고, 너무 부드럽지도 무르지도 않지만, 국물과 면의 맛이 따로 놀아서 면이 영혼이 없는 느낌을 줍니다. 직원들은 별로 행복해 보이지 않았는데, 아마도 임금이 충분히 지급되지 않아서일 것입니다.

久しぶりに来ました。建物が新しくきれいになってました。牛肉は柔らかくておいしかったです。辛い調味料を少し足して味変することをおすすめします。

日本から友人が遊びに来た。 牛肉麺が食べたいとのこと。早速、台中の友人に「一番有名なお店」を紹介してもらった。 それが、林東芳牛肉麵である。 さすが「一番」と言うだけあって、美味しい。 牛肉の味付けもスープも絶妙で、麺の食感も日本人好み。 台中に来たなら、ぜひ一度味わってほしい。

牛肉麺で有名なお店と言う事で訪問。 当方日本人としては、色々なお店で牛肉麺を食べたが、どこも味が薄く淡白に感じやすく美味しいと思った事は無いのだが、ここは普通に美味しいといった感じだった。 しっかり旨み感じる出汁と牛肉の旨みだった。 それ以外のセルフで取る副菜、CP、店員の接客態度など、残念ながら総合的には行く程でも無い価値のお店だった。

八角の香りがして案外あっさりした味付けで美味しかったです。 牛肉はとても柔らかく煮込まれていていました。 小サイズでもお腹いっぱいになります。

2024年6月19日 水曜日 20:30 並びなし ミシュランビブグルマンを獲得している牛麺のお店です。林東芳牛肉麵（リンドンファンニュウロウミェン、Lin Dong Fang）。 牛肉麺と小吃の豆皮を注文しました。席で注文し、食後に会計するシステムです。小皿料理は自分で取りに行きます。このお店は遅い時間まで営業しているし美味しいので重宝します。 2024/3/22 uber 2024/1/15 21時過ぎ 待ちなしで入店。2階席にて注文。美味しかったです。

お店を改装されてから初めて伺いました。ここの牛肉麺はお客側が自分で味を調整して食べる必要があります。牛油を入れずに食べると全くの薄味で何を食べいるか忘れてしまうほどです。牛油を入れても辛さと若干のコクがでる感じです。どうすれば美味しいなるのか店員の方にお教えいただきたいです。

お店沢山で活気があって楽しいエリアです。 あまり臭く無い臭豆腐があってチャレンジしましたが、美味しく頂けました！笑

ここは、穴場の夜市でした。行列必至です。でも、並ぶ価値があります。 いくつかの夜市を回りましたが、ここの焼き小龍包とネギ焼きは絶品です。 歩きながら食べるのは難しいので、お持ち帰りしてホテルなどで食べてください。 冷めても美味しいです。 日本語が通じるお店もあります。 味も良かったので、またリピートしたいですね。

美味しいものちょっとづつ食べるって贅沢〜❤夜市で1日の疲れも飛びますね

2025年7月27日 日曜日 21:30 雨が降るとやはり夜市はきついです。 2025年6月5日 木曜日 21:00 この日も賑わっていました。活気ある夜市です。 2025年1月4日 土曜日 21:30 夜市はかなり賑わっています。たまに日本語も聞こえてきますが、台湾には慣れている日本人な感じです。 2024年9月18日 水曜日 20:00過ぎ 中心から外れたあたりは、なかなかノスタルジックな感じでした。

台湾の夜市はどこも楽しめる。衛生面はある程度覚悟しておけばさほど気にならなかった。

士林夜市より規模は小さいが観光客が少なめで回りやすいです。

台湾が好きで夜市が、好きで、色々な夜市行きますが五哥肉夾饃大安店-臨江夜市のが1番美味しく思い外せない味🥰✨😍 魯肉飯等も座って食せるお店が有る ここはベストなマーケットが連なり 往復左右をゆっくり見ても辛くない距離で、色々まとまって楽しく美味しく過ごせる好きな夜市です👍✨🥰。

土曜日の12時半頃に伺いました。 週末ということもあってか、すでに長蛇の列ができていましたが、日陰で待つことができたのでそれは良かったです。 観光客の人達も多かったと思いますが、現地の方も多かったので人気なのだと思います。 40分ほど待って、ようやく入店できました。 メインの牛肉麺は２種類あります。 価格は両方とも220台湾ドルで、ワンサイズです。 １種類ずつ頼んでみましたが、牛肉煮込み（写真手前）の方が、お肉に味がしっかりめについています。決して筋っぽくなく柔らかいです。スープも少しだけ濃いめですがくどくありません。 煮込みではない方（写真奥）は、お肉自体にはそんなに味もついていませんが、柔らかくてちゃんとお肉を食べている感じがします。 スープもあっさりめなので、調味料などで味変をしたい方はこちらがいいかもしれません。 どちらもおいしかったですが、個人的には煮込みの牛肉麺の方が好きでした。 長い時間待ちましたが、とても美味しかったので一度は食べてほしいです。

牛肉麺を食べたく、こちらを訪ねました。 週末の10時半頃に訪ねました。中途半端な時間のためか並ばずに入れました。 紅燒牛肉麵を選択。以前に別の場所で食べた牛肉麺に比べると牛肉が少ないようにも感じたのが少し残念でしたが(但し、値段も高かった)、特に癖のないスープの味で美味しく頂けました。（2025年7月）

台北中心地にある牛肉麺のお店 有名店ですが平日昼間11:30来店で 待ち時間は10分ほど 紅焼牛肉麺を注文　220元　1100円でした 2025/07現在 席で注文して品が到着と同時にお支払い お金を用意しておきましょう シンプルで味わい深い牛肉スープに うどんが入っている品です あっさりとした味わいですが シンプルゆえに食べすすめると 味を変えたいときがありますが 卓上にチリソースと豆鼓があります 私は豆鼓が好みでした さすがミシュランに掲載されるだけの事はあります 立地も良いので短期間の旅行の際にも立ち寄りやすのではないでしょうか

台湾での麺類は2回目でした。肉が入っているものは苦手なのでうどんだけのものを注文してテーブルにある薬味や高菜の葉を入れ、自分の好みの味にしました。スープはかなり脂が浮いてますがあっさりした感じでした。 店の外でメニューやシステムがわからずにうろたえていたら店主のおじさんが声かけてくれて日本語メニューを出して中へ入れてくれました。気さくな方達で店内は地元の人で賑わっていました。

朝から牛肉麺を食べれる店。 人気店で、早めにいかないとすぐ満席。 テイクアウトの地元の人もいて、本当に美味い。 オーダーは順にとりにきてくれるので、あらかじめ料金は準備すべし。 麺もスープもクセはなく、非常に食べやすい。日本人でもさらっと食べれるが、アツアツで量もあるので、時間には余裕がある方がいい。 また行きたい。

1人で行きました。注文する人が1人だけだと、後から人が来るのを待って、人数が集まってから麺を茹で始めるので、待つことがあります。 美味しかったですが、期待しすぎない方がいいかもです(^◇^;) お肉がほろほろで良かったです！

平日15時頃に伺ったため、待ち列はなかったです。 しかしその時間帯でも店内は賑わっていました。 ピーク時や土日は並びそうです。 牛肉麺はお肉、スープはおいしかったです。 太めのうどん1.5食分ほど入っていて麺を食べ切るのがキツかったです。 優しい味なので朝食にも良さそうです。 ジャージャー麺は味が淡白で私の好みではありませんでした。 机にある調味料を試さなかったので、味変していたら良かったかもしれません。 日本語メニューあり、お会計もわかりやすく伝えてくれたのでスムーズでした。

全体的に薄味の上品な味付けでした。台湾料理以外にも飲茶のような軽食やヘチマの料理など珍しいものも食べられて良かったです。伺ったのは日曜の夜でしたが家族連れで来ているお客さんが多くほぼ満席でした。

台北に来る度に必ず訪れることにしてます。たとえ1人でも。 ハタの甘酢ソース炒めが美味しかったです。豚ひき肉と塩漬け卵の蒸し物は台湾らしい味付けです。 サツマイモのお粥はサツマイモが固かったです。こういうものなんでしょうか。 ここはお茶が薄いのが気になります。 また来ます。

台北グルメ2024㉑／欣葉台菜・忠孝店 台湾グルメ2024もいよいよ後半戦に突入！今回は主にB級グルメがテーマでしたが、ここまで台北の街を本当にたくさん歩きました！極力、地下鉄に乗らずに歩いてお店を回るフードファイトの2日間。こういう回り方は楽しい！計算したら2日間で約25キロも歩いていました！この後、足つぼマッサージに行きましたがサイコーに気持ちよかった(笑) さて、足つぼマッサージも終わり、後半戦のメインのお店、格式高い「欣葉台菜」で優雅な食事を楽しみましょう(^-^)/ 「欣葉台菜」は台北市内に3店舗。どこも大変な人気で予約無しではなかなか入れないお店です。我々は予約無しで訪問しましたが、親切な店員さんが何とか席を準備してくださいました(^-^)/ 贅沢なメニュー、ここでしか食べることが出来ないメニューを堪能！たくさんの種類をいただきましたので、特に印象に残ったメニューについてレポートします♪ ●紅蟳米糕(ワタリガニの台湾式おこわ) 昔、台湾でごちそうとして振る舞われていた料理だそうです。適度な粘り気の粒の立ったもち米が使用されており、ワタリガニだけではない色々な旨味成分がギッシリ詰まっている醤油ベースの絶品おこわです！カニ味噌とカニ卵が美味さの格を更に引き上げてくれています！ ●佛跳牆魚翅(フカヒレ佛跳牆) 「あまりの美味しそうな香りに修行僧ですらお寺の塀を飛び越えて来る」、それ程まで美味しいスープ、名付けて「ぶっ飛びスープ」。無知な私は何をふざけたこと言っているんだろうと聞きましたが、本当にそういうメニュー名なんですね(^^; 壷の中にはフカヒレがメインで色々入っています。後から調べたところによると、他にもホタテの貝柱、なまこの高級食材を始め、豚の胃袋、スペアリブ、鶏肉、椎茸、タロイモ、と旨味食材がたくさん入っています！日本でも中々お目にかかれないスープなので、大変貴重な体験でした(^-^)/ ●欣葉滷肉(名物豚バラ肉の柔らか煮) メニュー名に店名が入っているだけに必食！滷肉とは豚の角煮のこと。台湾でお目にかかる滷肉は、八角がしっかり効いているものが多いのですが、こちらは八角など中華系の香料を一切使用していないらしく、誰もが食べやすい♪ 豚肉自体の甘みが強く、素材の味がメイン。そして不思議なことに全く脂っこさが無い！絶品滷肉です！ ●正宗菜脯蛋(切干大根の玉子焼き) 切り干し大根が入った卵焼き。古くから家庭料理として親しまれてきた台湾料理の代表だそうです。フワッと厚みのある卵に、大根のコリコリとした歯ごたえ、日本人が食べてもどこか懐かしい味。美味しい！ 大根が豊富に採れる台湾では、冬になると大根を干し、切り干し大根の漬け物を常備しているそうです。 ●手打杏仁豆腐(名物手作りモチモチ杏仁豆腐) 衝撃的な美味しさと食感！今まで食べてきた杏仁豆腐ではありません！タピオカに近い食感！ 今回の旅でも杏仁豆腐専門店に複数店舗行きましたが、ここの杏仁豆腐がナンバーワン！ ここは料理が本当に素晴らしい！！ 接客もよいし、間違いなく銘店ですね！！

地元の友人に連れてきてもらいました。 大勢で来ないと食べきれない量です。 味はやはり現地の味という感じです。 台湾料理を楽しみたい人には良いのではないかと思います。

評価が高いので予約しました。 渡り蟹の蒸籠蒸しを楽しみにしてましたが，渡り蟹に火が通りすぎてパサパサを通り越してカチカチで残念。 えびとパイナップルの炒め物は甘すぎて無理でした。定員さんは無愛想な方と笑顔の方とさまざまな対応でした。当たり外れが大きいです。

■場所 忠孝敦化駅のほぼ直上にあり、大変便利です。ビルの2階にあります。 ■雰囲気 清潔感があり、ちょっと高級感があります。ホールのスタッフもよく対応してくれます。 10名程度での利用も、少人数での利用も対応可能です。 ■お料理 どれも美味しく頂けます。 台湾で初体験となる、しじみの醤油漬けをいただきました。これは美味でした!! もっとゆっくりいただきたかったのですが、仕事の電話がじゃんじゃんかかってきてゆっくり出来ず… 今度はゆっくり行きたいです。 次回レポート からすみ、蛤のスープ、海鮮おこわを頂きました。蛤のスープは、ホントにすーっと身体に染み渡ります。なんてスッキリとした味！からすみは、言わずもがな。美味しくないはずがありません。大根とネギで挟んで頂きます。海鮮おこわは、中華ちまきの豪華蒸籠版で、魚介のエキスがたっぷり。他にも数々… ごちそうさまでした✨

人気店なので事前に予約しました。蟹おこわは人気メニューで、とてもボリュームあります。 ホタテ炒めは、ホタテが半生かのような柔らかい食感！〆に食べた杏仁豆腐は葛餅のようなぷるぷるで日本と全く違う食感でおいしかったです

サービス、特にソムリエのかたが素晴らしいのが印象的でした。 台湾では珍しいティーペアリングがあります。 デザートのプリンがとても美味しいのですが事前に予約すれば購入もできます。 カテゴリとしては日本料理ですが 台湾の食材が使われていて日本で食べる日本料理とはまた違い面白かったです。 ★★★★★ トップレベル　定期訪問したい(稀 ★★★★ 美味しい！再訪したい ★★★ 美味しいが一回行けばいい ★★ 好みじゃない ★ 二度と行くことはないだろう

感受得到用心的餐廳。 感動しますの料理屋さん

台湾の食材を使った日本料理。美味しさは、三ツ星レベル。

（Google による翻訳）素材の特徴を忠実に表現し、組み合わせが主張しすぎず、鮑を食べると缶詰の味がする多くのレストランとは異なり、鮑は史上最高です。台北でこれ以上のものはありません、骨一つもなく、柔らかくてジューシーで、牛肉のような味がしますが、今シーズンのNIBBONのローストスカブよりも優れており、カニとタケノコの細切りがご飯によく合います。座席が広く、食事の際にスペースに圧迫されることはなく、サービススタッフは配膳と席を離れるタイミングに常に気を配ることができ、家賃が高いことに加えて、価格は高くても許容されます。今回の全酒セットはもちろん十四代目のものですが、他のお酒も味や風味が少し違っていて、いろいろな料理と合わせることができますが、明らかに無難に飲んでいて、目立った思い出の点はあまりありませんが、素晴らしいタッチの多い料理とは異なり、飲みに関しては欠点がありません。 （原文） 忠實呈現食材本身的特色，搭配也不會互相搶過鋒頭，鮑魚處理的很棒，不像很多餐廳一吃就罐頭感；鰻魚史上最強！全台北再也找不出更好吃的，連一支細骨都沒有，鮮嫩多汁；乳鴿口感吃起來像牛肉一樣，卻完全是鴿子肉味道，大勝NIBBON這一季的烤乳鴿；原鴨米飯煮得太好吃，花蟹筍絲入飯，香氣四溢，粒粒分明又Q彈有勁，沒吃完打包隔天微波還是不得了，連包裝盒都精緻得跟禮盒一般；甜點一手風乾豆腐乳超傑出，讓人完全意想不到原來豆腐乳跟冰淇淋竟然可以這麼搭！考慮座位寬敞，不讓人用餐時感到空間緊迫，服務人員還能隨時注意上餐與離開座位的時間，加上高昂的租金，價格雖高還是能夠接受。此次選擇搭配全清酒套餐，當然是衝著十四代而來；其他清酒雖口感風味有些許差異，能搭配不同料理，但明顯感覺到打安全牌，沒有太多突出的記憶點，但飲用上也沒什麼缺點可挑剔，不像料理上有許多讓人驚呼的神來一筆！

（Google による翻訳）20200725 6 - 私が初めてミシュランの星付きレストランで食事をしたのはオランダでした。 当時は英語が苦手だったので、 私も地元の食材や文化についてはよく知りません。 結果として、とても退屈な味になってしまいました。 ミシュランって多分理解できない気がする🤔 - 幸いなことに、台湾のミシュランレストランで食事をするのはこれで2回目です。 レストランはリージェントホテルのImpromptuです。 今回のシェフは中国語が話せます。 そして地元の食材をふんだんに使っています。 ようやくこれらの料理の意味が少し理解できました。 装飾もとても落ち着いていて、 一般的なミシュランレストランの印象とは違います。 ここはとても居心地が良くて、 ということで、これはかなり良い食事体験でした。 - この度、結婚記念日を迎えまして、 おいしい食事ができる別のレストランを探したいだけです。 入った瞬間に日本料理店のサービスを感じます。 座って姿勢を整えた後、 私たちのニーズも迅速に汲み取ってくれました。 メニューも絶品で、 日付印の入った封筒に包まれています。 内側にはそれぞれの料理の材料が書かれています。 メニューだけでもお土産にぴったりです。 - 位置決め後、 何度でも感動する食事体験です。 ほぼどの料理も満足です。 ただ、語彙力が乏しいかもしれないので、 これらのおいしい食べ物を適切にお勧めすることはできません。 最も印象に残った 2 つの料理について簡単に説明しましょう。 - まずは雲林鰻のトマト炒め、 鰻の唐揚げがこんなに美味しいとは思いませんでした。 外皮はとてもカリカリで、 でも魚自体はとても柔らかいので、 揚げすぎた油の臭みも全くありません。 一口食べてみると、その食感と味わいに感動しました。 本当にすごいと思います！ - 2つ目はローズマリーを添えたローストスクワブです。 食べる前から名物だと聞いていました。 しかし、その看板の威力は入り口までは十分に感じられません。 味付けも丁寧で、皮はパリパリ、焼き加減もちょうど良い。 食べた後、その味が頭の中に書き込まれるようです。 - 実はこういうお店では、 美味しさはまさにベーシックのようですが、 私がもっと興味深いと思うのは、 顧客とのやり取りは非常に正確です。 最も印象に残っていることは、 いつも次の料理が食べたくなる料理です。 たまたま持ってきたのですが、 そして、料理が提供されるたびに温度が、 これらはすべて直接入力できます。 冷たい料理は冷たすぎて歯を痛めることはありません。 熱い食べ物は、一口食べる前に10回息を吹きかけなければならないほど熱くはありません。 時間と温度の管理が完璧です。 - ミックスワインとの相性も良く、 ワインのことも分からないし、お酒も苦手なのに、 誰もが楽しめるテーブルワインと感じ、 プロのソムリエがワインを厳選してご紹介します。 なんと素晴らしいサービスでしょう。 - 全プロセスにはほぼ 4 時間半かかりました。 ようやくレストランから出たとき、 ウェイター、ソムリエ、さらにはシェフも、 彼らはすでにドアのところで私たちを出迎えていました。 それは本当にアットホームな雰囲気を完璧に反映しています。 - ミシュラン二つ星のお店以外で食べたことはないですが、 しかし、Xianyun Longyinはまさにその名にふさわしいものです。 この食事を手に入れるために遠回りしなければならないとしても、 それだけの価値があります --- 20211002 6 祥雲龍吟を訪れてから1年以上経ちましたが、最近は和食の質が安定していないようなので、期待と不安を抱えながら二度目の訪問となりましたが、幸いなことに大将の料理が提供されていました。橋田良平シェフはまたしても完璧で、さまざまな食材が使われており、ミシュランの2つ星に恥じない素晴らしいサービスです。 最近初めて、あるいは二度目に訪れた様々なレストランの中で、香雲龍音は人々を驚かせ続け、同時に美味しいと思える数少ないレストランの一つです。 （原文） 20200725 六 - 第一次吃米其林餐廳是在荷蘭， 當時因為英文不靈光， 對當地食材和文化也不了解， 結果吃起來很是納悶， 覺得我大概無法懂米其林 🤔 - 幸好第二次吃米其林餐廳在台灣， 餐廳是位於晶華酒店的 Impromptu。 這次主廚會講中文了， 而且用了蠻多在地食材， 總算能夠稍微理解這些料理的意義。 而且裝潢很輕鬆， 有別於平常對於米其林餐廳的印象， 感覺在這邊可以很自在， 所以這對次飲食的體驗蠻不錯的。 - 這次慶祝結婚紀念日， 就想說再找一間餐廳好好吃一頓， 一入門就開始感受到日式餐廳的服務， 在我們坐定位之後， 對我們需求的觀察也很迅速。 菜單很精美， 外面用一個壓日期郵戳的信封裝著， 內裡則寫著每道菜的原料有哪些， 光菜單就是一個很好的紀念品。 - 就定位之後， 就是驚呼連連的飲食體驗。 幾乎每一道料理都很讓人滿意， 但我的詞彙可能太貧瘠， 無法好好介紹這些美味的食物， 簡單聊聊兩個印象最深刻的菜。 - 第一個是酥炸雲林鰻魚佐番茄， 從沒想過炸鰻魚能做到這種地步， 外皮極其酥脆， 但是魚肉本身又很鬆軟， 沒有半點炸過頭的油味， 咬下去之後對那口感跟味道， 真心覺得非常驚艷！ - 第二個是迷迭香烤乳鴿， 在吃之前本來就耳聞這是招牌， 但招牌的威力還是到入口之後才深切感受到。 調味之精準、外皮之酥脆、熟度恰到好處， 吃下去後味道好像寫進腦子裡。 - 其實在這種餐廳， 美味似乎只是基本， 我覺得更有趣的是， 跟客戶互動的掌握很精準。 印象最深刻的是， 料理總是在我開始想吃下一道時， 就很巧的端了過來， 而且每次上菜時的溫度， 都是可以直接入口的， 冷菜不會覺得太涼傷牙齒， 熱菜不會燙到吹十次才吃一口， 時間跟溫度的掌握度很完美。 - Mixed Wine Pairing 搭得很好， 即便是不懂酒也不太會喝酒的我， 都覺得能享受這些佐餐酒， 有專業侍酒師選酒、介紹， 真是非常棒的服務。 - 整個過程吃了快四個半小時， 最後步出餐廳時， 服務生、侍酒師甚至是料理長， 都已經在門口迎接我們。 真的是完美體現賓至如歸。 - 雖然沒吃過其他米其林二星， 但是祥雲龍吟真的名副其實， 就算來吃這頓飯要繞點路， 也是完全值得 --- 20211002 六 距離上次來祥雲龍吟已經一年多，有鑒於最近吃日本料理的品質似乎不太穩定，抱著既期待又怕受傷害的心情來二訪，幸好料理長稗田良平端出的料理再次完美演繹各種食材，服務也依舊非常到位，完全不負米其林二星之名！ 近期在各種初訪或二訪的餐廳裡，祥雲龍吟是少數能夠不斷令人驚奇連連，而且又能兼顧美味的餐廳。

（Google による翻訳）それは、友人と1か月の減量計画に賭けたからです。 1ヶ月以上の有酸素運動＋激しいトレーニングと食事制限を経て、 大晦日の夕食はあまり食べ過ぎないようにしましたが、どちらも基準を満たしていました。 元々は負けた人にご褒美が与えられるのですが、今は銀行家がおやつを欲しがっています。 そして、たまたま仮登録待ちリストに空きがあったのです。 (まさに食の神様のご利益ですね😌) ミシュラン2つ星🌟のサービスは言うことなしと言わざるを得ません。 親切丁寧で、 友人の一眼カメラでも写真を撮らせてもらった。 最初はうまくいきませんが（食べ物にレンズが落ちそうで怖い） その後、再度返事をしたところ、何の恥ずかしがることもなくその要求に応じました。 食事環境はとても快適です 牛タン熱々スープは私でも食べません すぐに魚のスープに置き換えることもできます。 シェフの腕は称賛に値します。 原材料には原産地を示す台湾の地図も記されています。 どの料理も美味しかったと皆さん言っていました メインディッシュのスクワブは本当に素晴らしいです。 とても柔らかくてジューシー ご飯3杯しか食べなかった😆😆 でんぷんは全く気にしません。 梱包して資源を無駄にしたくない。 料理とワインの組み合わせセクションには 4 つの選択肢があります 1.日本酒ペアリング 2.ワインペアリング 3.日本酒＋ワインのペアリング 4.ティーペアリング 私たちはミックスを選択します 丸ごと飲んだ後は、みんな日本酒が好きです。 日本酒好きな人には日本酒ペアリングがおすすめ トイレにはウコン酵素も設置されています。 ゲストの二日酔いを和らげ、歯間ブラシも丁寧です。 試したことのない友達もぜひ試してみてください 楽しい食事体験です。 （原文） 因為跟友人打賭一個月減重計畫， 經過一個多月的有氧+重訓與忌口， 年夜飯也不敢多吃，結果兩個人都達標了， 原本是誰輸誰請客，變成莊家要請客。 而剛好那麼臨時登記候補有位置 （真的是食神眷顧啊😌） 不得不說米其林二星🌟的服務沒話說， 親切有禮貌， 友人的單眼相機也讓他拿進去拍照， 雖然一開始不行（怕鏡頭掉到餐點裡） 後來再反應一次就順應要求，不為難， 用餐環境很舒適 連我不吃牛舌的熱湯 也能馬上換成魚湯， 主廚的功力值得讚賞， 食材也用台灣地圖標示出處， 每一道大家都說好吃 主菜乳鴿真的很驚艷耶 非常軟嫩多汁 飯我就吃了三碗😆😆 完全不管澱粉了， 也不想打包浪費資源。 搭配餐酒的部分提供四種選擇 1.Sake Pairing 2.Wine Pairing 3.Sake+Wine Pairing 4.Tea Pairing 我們選擇混合的 整體喝下來大家偏愛Sake的搭配 喜歡Sake的人建議選擇Sake pairing 而廁所還貼心準備了薑黃酵素 讓賓客解酒，齒間刷也很用心 沒試過的朋友可以去試試 是愉悅的用餐經驗。

（Google による翻訳）#xiangyunlongyin #ミシュラン二ツ星 🌟 🌟 エレベーターに乗り込むと、まるで別世界に来たかのような静けさが感じられます。 席に着き料理を注文したら、まずは #伟石东 のスパークリングワインで口をすすぎます（間違えました）。正直に言って、お酒は本当に美味しいです。 #ヴーヴクリコ のシャンパンって感じです。ミネラル感も泡立ちもしっかり出ていますが、お値段も…。 前菜の #グレープシュリンプ #马高 と #七星碰 #キュウリ で、とても爽やかなスタートです。 次の # うなぎ はどうしてこんなに美味しいのか？皮はパリパリ、肉は柔らかくて絶品！ ワインを飲み終えたら、次は #大彩二カット三 を選び、そして楽しみのお猪口を選びます。それぞれがとても美しいです！ 次の #guomao #chuanqi #木菜 は、カットシーンで非常に良い役割を果たしています。 メインは私の苦手な #鴨 #里芋 #ネギ 。とても丁寧に扱われていると言わざるを得ません。好き嫌いの多い私でも鴨一皿を完食できます（もう一皿食べたい） 日本料理のこの時期には、もう一つのご飯料理が欠かせません。 # コシヒカリ # 鱼饭 、ちょうどいい炊き加減です。 3杯食べましたか？ （げっぷ） デザートは夏らしい #パッションフルーツ で終わります🤔まだ少し酸っぱいです 一般的には高価ですが、それだけの性能を持っています。素材の性質や調理法、台湾のさまざまな味と相まって、視覚と味覚の両方で満足できるごちそうです。 （原文） #祥雲龍吟 #米其林二星 🌟 🌟 在電梯一進門之後完全有種進入截然不同的世界，份外的寧靜感 入座點餐之後，先來杯 #威石東 的氣泡酒漱漱口（誤），說實話釀的真的不錯，有種 #VeuveClicquot 香檳的感覺，礦物感氣泡感都有好好地呈現，但是價位也是..... 前菜的 #葡萄蝦 #馬告，跟 #七星斑 #黃瓜，很清爽的開場 再來的 #鰻魚 讓人覺得，天啊怎麼可以這麼好吃突破天際，魚皮脆，魚肉嫩，完美！ 酒喝完了也該選下一隻 #獺祭二割三，然後就是很期待的清酒杯選擇時間，每個都好美！ 接下來的 #過貓 #川七 #淡菜，很好的擔任過場的角色 主菜是我很不愛的 #鴨肉 #芋頭 #刺蔥，不得不說處理的超好，我這個地獄挑食鬼也完食整盤鴨肉（想要再來一份） 日式料理這個時候必須要再來一份米食了，#越光米 #鯛魚炊飯，煮的恰到好處，吃了三碗？（嗝） 甜點收尾是很夏天的 #百香果，🤔還是有點酸 總體來說，貴，但是他有實力這麼貴，食材的本質 跟 烹調的方式，加上各種台灣風味，讓人視覺味覺都滿足的盛宴，

夜市をいろいろ見て回りましたが、行列ができているようなお店は少しだけでした。 やはり屋台よりしっかりとした調理場、水道設備があるお店の方が良いと感じます。 ここはお客さんが並んで待っていました。 そして明朗会計です。 注文して店内で待っていると、たった145圓分しか注文していませんが、大盛り、揚げたて、大蒜の良い香りがする料理が届きました。 油や味付けも良いですが、揚げている具材の質が良いです。美味しかったです。 ここではドリンク飲み放題が30圓です。 この店に来る途中で35圓の紅茶を買ったのを少し後悔しました。

師大夜市にある鹽酥雞のお店です。 ここ数年、台北に来るときには必ず食べています。人気のお店なので、持ち帰りでも20分ほど待ちました。イートインは満席で入れないことが多いですね。 鶏肉が柔らかく味付けがいいですね〜 エリンギもホクホクしてておすすめです。 鹽酥雞は台北市内でいろいろと食べましたが、今はここが一番好きですね！

滅茶苦茶美味しかったです。あとソフトドリンクの飲み放題が30ドルなのも凄いですね。ただし思ったより多い事には注意が必要です。皆大変そうでした(笑)

2024年6月9日 日曜日 15:00 並び待ち時間なし、店内も空いていました。 師大夜市にある唐揚げ屋さんです。YouTubeで見つけて、いつか来てみようと思っていた店です。 注文したのは、鶏、イカ、四季豆、プラスドリンクバーです。よく揚がっていて美味しかったです。四季豆は楊枝で刺して食べるには細すぎて食べづらかったかな。ご馳走様でした。

師大夜市にある有名な鹽酥雞屋(台湾唐揚げ屋)さんです。 以前 同ブランドの他店舗で購入した塩酥鶏は劣悪なサラダ油で調理されていて体調を崩し何度もゲロを吐いた嫌な経験がありしたが、こちらは全然大丈夫でした。 レジで注文＆支払い→好きな席へ座る→レシートの番号を呼ばれたら取りに行くorレスポンスして受け取る→食後は返却コーナーへ、の流れです。 注文の時に辛さの度合いを聞かれます。 中国語ができなければ指差し注文も可能です。 ドリンク代30元を支払えば無限に好きなドリンクを飲めます。 ティッシュ、串、食べきれなかった場合の持ち帰り紙袋、返却コーナー、などはドリンクの近くにあります。 定番の唐揚げ70元とイカ揚げ70元を試しました。 独特のスパイスが台湾らしくて良い、鹽酥雞屋さんらしく台湾バジルとニンニクが振り掛けられていて間違いなく相乗効果、カリカリしすぎないので日本の唐揚げに近く油分はそこまでひどくない、台湾の唐揚げはカリカリが主流だが油分が多すぎて日本人には重すぎるので ここのお店は食後気持ち悪くなりにくいと思う、天ぷらと同じく秒で美味しさが落ちていく様なのでテイクアウトではなくイートインで すぐ食べるべき、むしろテイクアウトなら買わない方がいい、唐揚げよりもイカ揚げの方が遥かに美味しかった、な感想です。

台湾人が美味しいからと連れて行ってもらった店 ズラリと店頭に並んでいる食材を選んで紙に記してテーブルで待ちます。 ししゃも、餅米、鶏皮、イカ、卵豆腐などなど。 色んな食材楽しめて美味しかった。 どれも脂っこくなく、素晴らしい！ どんな技なのでしょう。 5人でつまみました。 楽しく美味しかった😊

師大夜市の入口を左折してすぐ右側にあります。フライのお店です。小腹がすいたら100ntd で各種フライが食べられるので、中は若い人でいっぱいです。ご飯も食べたいひとは、120-140ntdでフライ付きのカレーが食べられます。飲み放題のドリンクバーは30ntdです。写真はカレーとフライ４種類を頼んだものですが、カロリーオーバーでお腹がいっぱいになりました。若い人に人気なのが良くわかります。旅行者には少し入りにくいかもしれませんが、壁にある赤い紙かカレー用の黄色い紙に注文したいものに線をひいてレジに持って行き、クレジットカードか現金で支払い、番号が書いた紙をもらいテーブルの上に置くと持って来てくれました。追加で注文できますので頼みすぎないことをお勧めします。Take out 外帯(ワイタイ)も選べます。

いつも行列が出来ている大人気老舗店。 メニューは主に3つ ① 蘿蔔絲餅　35元 千切り大根入り ② 蔥油餅　30元 ネギ入り ③ 綠豆沙餅　35元 緑豆入り ※＋卵を加えると15元プラス。 ①は台灣人には人気で店の代表的なメニューでもあるけど、正直日本人には美味しいと思えないかもしれない。漬けた大根を蒸した様な形になり、独特な香りと食感が難しい。 圧倒的に美味しいと思うのは②の蔥油餅 本当に美味しい‼️ いつも行列が出来るが、とても回転が速いのでそんなに待たなくて良い。 店前にはベンチもあって、ゴミ箱やペーパーもあるので、そこに座って食べて帰る事も出来る。 安くてボリュームはあるので、是非行った際には全部買って食べ比べしてみるのがお勧め。

蘿蔔絲餅を購入しました。小麦の生地で大量の千切り大根を包んで揚げたものです。期待してたほどめちゃくちゃ美味しいというわけではなかったのだけど、味の素ちっくな旨み系の味付けがされていて大根の甘みと苦味とともに噛むとじゅんわりして香ばしい生地との相性が良くついつい食べちゃう感じです。酸味があるというコメントを見かけたけど私が食べたものは違いました。 かなりボリュームがありますが大根のお陰で揚げ物なのにあっさりした後味でもたれません。交通の便が悪いのにずっと行列だしみなさん大量買いしていました。

（下に日本語レビューあり） 因為看到排隊的人潮，加上街上飄散著香氣，所以買來嘗試，但油太多了。口感雖然酥脆，但太油膩，taste not easy to distinguish。 行列ができていたのと、通り中にいい匂いが漂っていたのとで買ってみたが、油が多すぎる。食感はカリッとしているが、油っこすぎて味がイマイチ分からない。

2024年12月21日 土曜日 18:00 5分弱並びました。注文したのは以下です。 蘿蔔絲餅 35 豆沙餅 35 蘿蔔絲餅（大根）は初めて食べました。シャキシャキで美味しかったです。ご馳走様でした。

並んででも食べたいのがこちらの大根餅です。大根の千切りを干して生地で揚げ焼きしたもの。揚げまんじゅうに近いかな。 今回も行列に怯まずに並びました。30分以上並びました。事前に購入するものを聞かれていましたので、早く提供していただいたと思います。 大根餅には辛いソースもいただき、付けて食べました。おいしいです。 甘い豆餡の揚げ饅頭はホテルで食べました。冷えても美味しかったです。

《外帶》---2023/9---訪問2次 以前、蘿蔔絲餅(細切り大根餅)食べて 感動したので、今回はそいつと 蔥油餅(葱餅)、綠豆沙餅(緑豆餅)を⭐ 味　★★★★★ どれも文句なし。なんかね、どれも 塩味の味付けが超〜絶妙であと引く 美味しさ。蔥油餅は、卵トッピングしたら さらに絶品になりそう。 外側の生地に油がかなり 使われてるのだけが玉に瑕。時間経つと、 油でびちゃってなっちゃった。 それでも美味しいのすごいけども🤫 胡椒餅みたいに窯焼き？すれば 天下取れそう。 コスパ★★★★★ 最強。この値段でこの量でこの味？！ てなるよ。 接客★★☆☆☆ おばちゃん店員怖い😭 今回はまだマシだったけど、前回は おばちゃんに注文を聞かれたときに 私が5秒ほど迷ってたら、 「早くしろよ！」ってものすごい剣幕で 怒鳴られ、とても恐怖を感じた😰

蘿蔔絲餅が好きだと言ったら台湾の友人が教えてくれたお店。 いつも並んでいると聞いたけれど、平日でもやっぱり並んでいました。 ならぶこと30分ほどで買えました。 揚げ焼きした蘿蔔絲餅は中にぎっしりな大根の細切りが詰まっていて美味。ちょっと酸っぱさが強め。なんでサクサク食べられます。 緑豆入りのほうは優しい甘さで、揚げたてはサクサクだったけれど、 時間が経ったら生地がしっとしりとしてそれも美味しかった。 蛋餅は玉子をプラスして食べたら中からとろける卵が出てきて本当に美味しかった。玉子を加えることをお勧めします。

海老カツおいしかった！ 他のものも食べてみたい！ 1人でも入りやすいし、お酒飲まなくても大丈夫な雰囲気で下戸に優しい！

美味しい台湾料理をいただきました。 メニューは日本語表記や写真も有るので注文しやすくて良いですね。 お店は狭いので予約がお勧めです。

日本語メニューもあり、お酒の種類も多いです。ポーション大きめなので３～４人くらいで行くのがお勧めです。

全て美味しかったですよ。ラード飯は名前はギョッとしますが美味でした(^^)！また行きます！

かわいい日本人スタッフがいました

美味しかったです。

（Google による翻訳）胡椒の目玉焼きはとても美味しかったです。木の実のスイレンの炒め物も美味しかったです。その他は普通でした。スクランブルエッグのエビはあまり美味しくなく、少しがっかりしました。卵が塩辛すぎました。エビはホウ砂エビでした。味は良くありませんでした。 （原文） 花椒燒蛋蠻好吃的 樹子炒水蓮也不錯 其他偏普通 滑蛋蝦仁不是很好吃 有點失望 蛋太鹹 蝦仁是硼砂蝦 口感不好

2人でそれぞれ違うﾗﾝﾁｺｰｽ選んでOK。前菜のｿｰｾｰｼﾞとｲｶの…、水蓮葉炒め、ﾋﾞｰﾌﾝもおこわも美味しい！店内は落ち着きがあり素敵です　ﾃﾞｻﾞｰﾄは杏仁なくなり豆花です

あまり美味しくない 同じ一つ星であれば日本の中華の富麗華、一平、勇の方が美味しくです。 またサービスも食器を落としたり、ランチタイムに行きましたが、ランチコースはやっていないとのことで、通常コースを一番高いコースを頼みましたが、こちらがそれなりにお金を払えるとみると、態度がガラッと変わりましたが、普段からちゃんとしたサービスができていないのか粗が多かったです。 総じてがっかりでした、、

忠孝新生６番出口から徒歩で７-８分でした。大通りに面しているので迷う事はないと思います。最終日、空港に向かう途中に寄ったのでコースではなく、春巻き、ビーフン、青髭菜の卵黄和えの三品を単品で注文しました。どれもとても美味しかったです。特に青髭菜は連日の中華でやや疲れていた胃に優しく、ほっとするお味でした。一皿大体４人前とのことで、料理の半分は食べきれなかったのですが、持ち帰り用の綺麗な容器に詰めてくださいました。スタッフのサービスも行き届いていて、台湾旅行の仕上げには最高のランチでした。ぜひまた行きたいお店です。

オーダーしたメニューどれもが薄味でした。ニンニクマヨネーズやピリ辛ソースが添えられていて好みの味に調節し、いただきました。 サーブの方は、一生懸命で感じがよく、盛り付けは美しかったです。

ミシュランの星を取っているだけのことはあって、食事は大変美味しい。 烏龍茶フレーバーのビールを是非飲むべき。 お値段も決して高くない。

最近中華圏もようやくお一人様メニューが充実してきました。酒類はワイン・紹興酒はボトルしかないので、台湾製8年熟成高粱酒😋 強い、200mlでもヤバそうです😱

台北で一番好きなレストラン。特にビーフンは特筆大書ものだが、他のものもレベルは頗る高い。ミシュラン一つ星もむべなるかな。

展望台で景色を眺めた後でランチタイム。 高級そうで躊躇しましたが、めちゃくちゃ高くはない。 お昼時だったので20分～25分待ちとのこと。 整理券をもらって待ちました。 待っている間にネットオーダーできるので、あっという間に20分経過。 ジャージャー麺に空芯菜、そして熱々の小籠包と蒸し餃子をいただきました。 本場の味を台湾ビール18daysと一緒に美味しくいただきました！ 食事のタイミングもいいし、サービスの温かい烏龍茶も美味しかったです。

円安のせいで日本の鼎泰豊の方が安いかもしれないがやはり本場の鼎泰豊に行きたいと家族旅行で訪問。週末のお昼時に行って130分待ちとなっており、ディズニーのアトラクションかと思わせる人気ぶり。事前にkkdayからコース大人の分だけ購入して子供のものは追加購入した。席までロボットが案内してくれた。小籠包のフルコースを頼んだがトリュフの小籠包が1番美味しかった。事前のコースは割高だと思ったが130分待ちのところ40分もしないで店内に入れたので週末に行く予定の場合はコース予約しておくのも悪くないと思う。

日本人が行っても簡単な日本語で丁寧に対応してくれます。 私は台湾人の友人がいたので全部中国語で対応してくれましたけど…。 メニューが豊富で高級感があり、人気店なのにリーズナブル。 すべて美味しいのひと言❗ 家族と台湾人の友人の全5人で日本円で二万円ほどで済みました。

初めて伺いました 開店時間ちょと過ぎに行ったから スムーズに入店できました😊 ネット環境なのか自身の設定なのか アプリのダウンロードが出来ず 困っていたら忙しい中 スタッフさんがとても優しく対応いただいて 口頭による注文を受け付けてくれました‎🤍 提供時間も早く お味は人気店ならではのクオリティだと思います😋🙏🍽️ 忙しそうにしておられたから 接客いただいた優しいスタッフさんに 最後にしっかりと感謝の気持ちを伝えれなかった事が心残りです🥺💦

月曜の昼に行って、待ちが凄かったのでテイクアウトにしました。店員さんが日本語話せる人で、服に日本国旗のバッチがついてました。 日本語メニュー見て紙に記載し、支払いを済ますと15〜20分くらい待ちます。 海老チャーハン、海老焼売、小籠包どれも美味しかったです。チャーハンは1人だと量が多いとのことで1人分の量で注文ができました。

初めての台湾旅行で本場体験。 ここのお店の大きさには圧倒されました。 18時頃行って順番待ち20〜40分との事で、101タワーの展望台へ丁度夕日が見れて綺麗でした。 定番の小籠包や海老炒飯を18ビールで堪能。

家族で台北の鼎泰豊（ディンタイフォン）に行きました！ 大人気のお店だけあって、味もサービスも大満足。 特に小籠包は、皮が薄くて中からジュワッと肉汁があふれ出す最高の一品！ アツアツをみんなで頬ばって、思わず笑顔に。 一緒に注文した空芯菜の炒め物も、シャキシャキ食感と絶妙な塩加減で、いくらでも食べられそうな美味しさでした。 お子様連れでも安心して楽しめるお店です。 台湾旅行での素敵な思い出になりました。 また必ず行きたいお店です！

平日の朝、5時半ほぼ並ばず入れました。 思っていた味とは違いましたが、このスープは朝にちょうどいい味付けで、お豆腐を堪能しながら美味しく頂くことができました。 厚焼のパンも優しい味付けで、量の割にはサクッと食べてしまいました！ 旅行の終盤でお口のリセットができました♪

総評 朝から行列も納得の美味しさ✨ 素朴なのに奥深い、台湾の朝ごはん文化を感じました☺️ --- 2023年8月4日、まだ日が昇ったばかりの朝6時ごろに「阜杭豆漿」へ。 早朝にもかかわらず、すでに多くの人が並んでいてびっくり。 地元の人から観光客まで、みんな笑顔で列を作っている光景が印象的でした🌅 店内は活気があり、スタッフの動きもテキパキ。 香ばしい油の香りと豆乳のやさしい匂いが混ざって、朝から食欲を刺激してきます✨ 注文したのは「豆乳スープ」と「揚げパン」。 豆乳スープはやさしい塩気で、ほのかな甘みと大豆の風味が心地いい。 中には刻んだネギやザーサイが入っていて、スープというより“朝粥”のような温かさ。 揚げパンを浸して食べると、表面のカリッと感と豆乳のまろやかさが絶妙に合います😋 一見シンプルだけど、味わうほどに深みがあって、気づけば完食。 食後の満足感とほっとする優しさに包まれました☺️ 台北の朝を代表する名店。 少し早起きしてでも行く価値のある、忘れられない一食です☀️

10/4(Sat) 8:30の時点で長い行列でしたが、進むのは早く、約30分でカウンターまで到達しました。ビルに沿って行列しているので日陰に並ぶことができます。 ２階フロア全体がこのお店のイートインコーナーになっているので、混んではいますが、空いてる席はすぐに見つかると思います。 店内で冷たい豆乳を注文する場合は、その場でお椀も一緒にもらうと厚餅をつけながら食べることができます。 冷たい豆乳も温かい豆乳もほんのりと甘くとても美味しいです。

有名店なので期待値MAXで行ってきました 定番の3鹹豆漿と1冷たい豆乳をチョイス まさかのパクチー入っててマジ無理ゲー(あとで抜きもできることが判明)朝食なのでお腹には優しいけど味薄い。不味くはないけど 1時間近く待って食べるほどではなかったかな 次回はいいかなという感じでした。 混んでる割には席は確保しやすいのはとても良い

評判を聞き朝訪問。40分くらい並んで入店。日本人でもオーダーはし易いな、と思っていたら何故か「イチドニイッテヨ！」と怒られてしまう。　怒る必要がどこにあったのか理解できずキョトンとしてしまったが、異国なので仕方がない。客同士のマナーは良く、混んではいたが席に困ることはなかった。料理は軽食なので深い味わいを求めてはいけないね。しかし小さな丸いゴマパンのようなものは美味しかった。一度は行ってみる価値があると思う。

平日朝8:45から列んで30分後に注文入りました。スープも出汁が効いているし、揚げパンのサクサクが美味しかったです。お店に入ったら1人は席をキープするのは必須です。

平日11時半に到着して40分くらい並びました。 揚げパンと卵焼きが挟まったパンはボリュームありすぎて揚げパン半分は食べれず。ドゥジャンは豆乳苦手だけど美味しかったです。

とにかく安くて美味しい！ 魯肉飯は一番小さいサイズでも充分な量があり、他の食事と合わせる上で、最も適切なサイズでした。 価格も30台湾ドル(150日本円)で本当に安くて美味しかったです。 飲み物は売ってないので、自分で買ってから行く必要があるというのも面白いところです。

魯肉飯と目玉焼きトッピングの豚もも肉のご飯を食べました！美味しいです！ イメージよりずっとあっさりめで、癖はありません。パートナーは八角が嫌いなのですがここはそういう強い香辛料は全然ありません。 個人的には一緒に頼んだ黄金キムチがスマッシュヒット！！！ 最初食べた時は酸っぱ！！と思ったのですがその後マイルドになり最後にピリリと辛い味で、後半このキムチをベースに本体を食べていました笑 少し路地に入った所にお店はあります。 並んでいても回転率は良く相席になりますが直ぐ来る印象。 机のQRコード読み込んで注文したら店員さんが紙を持ってきてくれるのでそれを持って入り口付近で会計。 オススメです！

魯肉飯の有名店。とても美味しいです。 先に席に着いて、簡単でテーブルの二次元コードを読み取ってスマホで注文します。簡単で安心です。 店舗の2階が食事スペースですが狭いので大人数には向いていないと思います。 ピーク時は少し待つかもしれませんがお客さんの回転が良いのでさほど待たないと思います。

安くて本当に美味しい。脂っこくもなくて、食べやすい。野菜炒めのもやしもとても好き。でも待つ順番が結構番号飛ばされたりバラバラなのは、気長に待つしかないかな。

ガイドブックでもお馴染みの有名店ですが…初めて食べたときと比べて味が落ちている気がします。一緒に食べた人も同じ感想。噂ではお店のリニューアルをしてから味が変わったとか…？？ テイクアウトの場合はレジ横の紙に欲しいものを書いて、会計を済ませたら大通り側の受取口で待ちます。店内で食べる場合にはそのまま中に入ってQRコードで注文するようですね。 場所も便利なのでまた行くかもしれませんが…他にいい店を見つけたら行かなくなってしまうかもしれません。 ちなみに2025年10月現在、MRTの中正紀念堂駅から一番お店に近い2番出口は工事中なので、工事をしている場合は3番出口を使うのが良さそうです。 3番から出ると道路の反対側にお店があるのですぐにわかると思います。

行ってよかった！ローカル台湾らしさを味わえる貴重なお店のひとつです。量は日本の感覚とは異なり(ボリューム満点)ですので、注文時はアレもこれもと注文すると1人で4人前くらいを食べることになりかねます。私がそうでした。しかしそれも良き思い出となり、、 残したら申し訳ないと思って食べ切りお腹がはち切れそうでした。美味しかったですよ。ありがとうございます。

隣の南門市場で刀削麺を食べたが米が食べたくなり訪問。2階がエアコンの効いた食事スペースで魯肉飯小35元と煮油豆腐(厚揚げ)10元を注文。2階にも店員さんがいて注文票をくれました、会計は食事後に1階で注文票持参での支払いでした。魯肉飯のお味の方は至って普通でした、少し味が薄いかな？。厚揚げは安いがこちらはしっかりとした味付けで美味しくとてもコスパが良いと思いました。ご馳走様でした。

日本から来た大事なお客さんの社長を接待しました。びっくりしました！日本の吉兆と誤解してました。ここは日本の吉兆とは関係ないパクリ（偽ブランド）店舗でした。それでも中身が良ければ良かったのですが。ミシュランの星の店だから安心したのが間違いでした。 外面の入口はとにかく暗い。探した。営業休止の店かと思った。お客さんを迎える感じの雰囲気が玄関には感じられない。 予約した開店の18時00分のわずか15分前に着きました。甚平姿（本物の着物ではなく作業着です）の女性二人が開店の準備をしています。目の前の私を完全無視です。一言の言葉もありません。 私はどうして良いかわかからず、玄関でずっと立ったままで待っていました。私の存在は、彼女らには迷惑な感じでした。菜単（メニュー）を下さいとこちらから頼むと「没有」（ない）のぶっきらぼうな一言だけ返事。メニューを見たいのは当然。無いなら口頭で説明するのは当然。没有だけとは、どれだけ客をバカにしてるのか。ふざけんな。 結局予約の18時00分まで立たされたまま。開店してお客さんも来た。すると、接待している私にではなく、私のお客さんに注文を聞きに行く。失礼極まりない女二人。日本人の責任者と話したい。というと、またもや返事なしの無視。 担当の料理人はカウンター越しに客との会話はない。愛想もない。「マグロです」寿司の名を呼んで置くだけ。料理も平凡。値段に合わない。不味くはないが、これが和食のブランドの吉兆を掲げていて良いのか？！ こんな店で接待したことがお客さんに恥ずかしかった。 台湾の本部に直接話しに行こうと調べたが調べても分からなかった。日本の吉兆に電話して本当に驚いた！日本の吉兆は「海外には出店してません」とのこと。言葉を失った。店の名のパクリは許しても、こんな接客でMICHELINの星の店か？MICHELINは、一体何をチェックしてるんだ。この店が和食のブランドを掲げていることは、日本人として許せない。 愛する台湾の方々へ。接客も日本食の一部です。もてなしの精神は日本食の心です。値段が高いのだから、素材、新鮮、調理は当たり前です。こんな水準で満足しないでください。店のためにも厳しく評価してください。 他の評価を見ると良いものも多い。では、料理長に当たらないと不満足な思いをするべきなのでしょうか。この店には社員教育という言葉はないのでしょうか？

食材新鮮，料理美味

（Google による翻訳）今年訪れたミシュランレストランの中で、おそらく一番がっかりしたレストランでした。もしかしたら、期待が大きすぎたのかもしれません。まず、お腹がいっぱいだったのは大きなプラスでした。 その日は6,000ドルのディナーをいただきました。席に着くと、食事制限について説明を受けました。そこで、最初のつけダレを変更してもらいました（1枚目の写真）。 私はネギの匂いが大の苦手で、すぐに吐いてしまいます。 ところが、そのすぐ後に、海苔で巻かれたキャビアの寿司が出てきました。運ばれてきた時、ネギが見えていました。すぐに店員に伝え、2枚目の写真のように新しいものを用意してもらいました。 ところが、その後ろにはサンマの缶詰がありました。サンマだけが見えるように巻かれていました。一口食べると、ネギがぎっしり詰まっていました。吐き気がしましたが、近くにいた他のお客さんに迷惑をかけてしまうのが怖くて、吐き出す勇気がありませんでした。味が強すぎて吐き出せず、生姜を食べてごまかしました。（3枚目の写真の一番右の写真をご覧ください。） そのため、味のせいで次の数貫は食べきれませんでした。 1回目と2回目は、失敗はつきものですし、私は意地悪な客になろうとしているわけではありませんので、大丈夫だと思います。しかし、食べていないものに強いアレルギー反応が出ている場合は、少し無謀かもしれません。それに、この料理自体が高価で、毎日食べられるわけではありません。このレベルの人は、特別な機会にしか食べられないことが多いので、特にがっかりしました。 （原文） 這大概是我今年吃到最讓我失望的米其林 也有可能是我自己期望太高 我先說確實吃得非常非常的飽，這是其中一個很大的優點。 當天是吃$6000的晚餐 入座時，有事先強調對於飲食上的忌口 所以第一道蘸料有先幫我做更換，如圖一 因為本人非常非常害怕蔥的味道，是吃到會立刻做嘔的那種程度。 但是接下來有另一貫我壽司是海苔包魚子醬 因為上來的時候有肉眼看得到的蔥，所以我直接向師父反應也立即得到了新的一貫，如圖二 但後面有一罐是秋刀魚，他因為是包覆在裡面而上面只看得到秋刀魚所以我吃了一口進去發現裡面是滿滿的蔥，我真的當場因為味道作嘔，但是我又不敢吐出來怕影響到附近用餐客人的用餐品質，但後面我嘴巴裡的那個味道已經散不掉了，我只能一直吃薑來蓋掉嘴巴的味道。如圖三最右側。 所以後面的幾貫因為嘴巴裡的味道我也吃不了了 我覺得第一次第二次我都可以接受，因為犯錯是難免，也不是想要當什麼奧客，但如果我對於忌口的食物是會造成身體強烈過敏反應的話是不是有點太不小心。加上一餐所費不貲我們不是天天都可以吃這種等級的人通常就是特殊節慶才會吃到，所以才會特別失望。

（Google による翻訳）料理の価格は6000円と7500円で、どちらもほぼ同じ食材が使われています。違いは刺身で、バラ肉か他の部位の魚が使われており、小さなフカヒレ（サメのヒレではありません）が添えられています。 とても美味しかったです。刺身の調理法はそれぞれ異なっていました。サービスは少し遅いと感じる人もいましたが、個人的には好印象でした。 この価格帯であれば期待通りの味でしたが、特に素晴らしいというわけではありませんでした。 （原文） 餐點有分6000及7500，東西大致相同，差在生魚片給的是腹肉或其他部位，還有多一個小魚翅（非鯊魚那種）。 非常好吃，生魚有用不同方式去處理，上餐的速度有人覺得偏慢，個人是蠻喜歡這樣的節奏。 對上這個價位只能說符合預期，不到驚艷

（Google による翻訳）平日のランチタイムだったせいか、店内は満席ではなく、私の右側に2つ空席がありました。しかし、週末は予約が限られているため、予約が取りにくいことが多いようです。 職人の腕は高く、ネタ選びから握りの食感まで、寿司文化への敬意と献身が一貫して感じられます。ネタは新鮮で繊細、特にマグロとウニはおすすめです。濃厚でとろけるような食感で、忘れられない味です。玉子焼きや味噌汁などの付け合わせも丁寧に盛り付けられ、重層的な味わいが全体の味を引き立てています。 落ち着いた雰囲気で、料理に浸るのに最適です。価格は中価格帯で、食材の鮮度と職人の腕には申し分ありません。ただ、ミシュランの星を獲得しているだけあって、少し割高に感じます。これはあくまでも個人的な意見です。 （原文） 可能因為是平日中午，所以人其實沒有滿，我的右邊還留下了兩個空位，但假如你要預約假日的話基本上非常難以預約，因為位置不多。 師傅技藝純熟，從食材挑選到握壽司的手感，每一貫都展現出對壽司文化的尊重與堅持。魚料新鮮細緻，特別推薦鮪魚與海膽，油脂豐潤、入口即化，讓人回味無窮。配菜如玉子燒與味噌湯亦不馬虎，層次豐富，是整體體驗的重要一環。 氣氛沉靜，非常適合專注品味料理。價格屬於中高價格，食材新鮮和師傅真的我覺得無可挑惕，但可能因為米其林一星的緣故，自己感覺價格有些許的溢價了，純屬個人看法。

（Google による翻訳）長い間待ち望んでいたこの料理は、まさにミシュランの星を獲得するにふさわしいものです。 7,500元のセットメニューを注文しました。特に印象に残ったのは、魚卵酢飯、アンコウの肝アイス、ウニ寿司、マグロの炙り寿司です。どれも素晴らしく、次に何が出てくるのかワクワクしました。味付けも丁寧に行われ、特にウニと海苔ご飯の組み合わせは絶妙で、その組み合わせの工夫に感銘を受け、大満足の食事となりました。 （原文） 期待許久，符合米其林一星水準 點了7500套餐，讓人印象最深刻的是魚卵醋飯、安康魚肝冰淇淋、海膽壽司以及炙燒鮪魚壽司，道道精彩，讓人很期待下一道會出現什麼。調味部分用心精緻，像是海膽搭配海苔飯的滋味非常驚人，可以感受到搭配的巧思，非常滿足的一餐。

（Google による翻訳）吉兆 · グルメレビュー 台北には数多くの寿司店がありますが、10年以上もその品質を維持し、7～8年連続でミシュランの星を獲得している店はごくわずかです。吉兆はその数少ない店の一つです。派手な演出や「インフルエンサー」的な知名度を狙うような店ではありません。一貫した職人技、上質な食材、そして行き届いたサービスによって、洗練された信頼できる店としての地位を確立しています。 前菜とサイドディッシュ 独特の苦味と後を引く甘みを持つ銀杏は、洗練された落ち着いた雰囲気の始まりを演出します。続く茶碗蒸しは繊細で滑らか。海苔のほのかな塩味と蒸し卵の柔らかな食感が絶妙に調和し、メインディッシュを邪魔することも、邪魔になることもなく、後続の料理を引き立てています。 生の風味と旨味を表現 白身魚の刺身は、丁寧に下ごしらえされ、滑らかで歯切れの良い切れ目と爽やかな風味が特徴です。塩やワサビを添えることで、魚本来の甘みと食感が引き立ちます。イクラは透明感があり、ぷりぷりとした身は、噛んだ瞬間に潮風のような塩気と香りが広がり、力強い旨味を堪能できます。 定番：ウニとズワイガニのロール 吉兆を代表する一品で、「台湾五百菜」にも選ばれました。ズワイガニは繊細で甘みがあり、ウニは濃厚でまろやかな味わいです。海苔と酢飯で優しく絡められ、絶妙な風味と深い旨味が重なり合います。食材の巧みな使い分けだけでなく、レストラン全体のクオリティの高さを物語る一品です。 料理と調理を極める 金目鯛のカラスミ添えは、この食事の中で最も印象に残った一品でした。炙られた皮は香ばしく香ばしく、魚は本来の水分と弾力を保っています。カラスミの塩気と魚のほのかな甘みが鮮やかに調和し、口の中で完璧なバランスを生み出します。 握り寿司のリズム 大腹、中腹、金目鯛、アジに至るまで、酢飯の温度と割合は常に緻密にコントロールされています。マグロは口の中でとろけ、脂が舌に広がり、余韻を残します。アジはさっぱりとしていて軽やかで、濃厚な味わいの後には程よい食感を添えてくれます。このリズムが、定食の濃厚さとバランスをスムーズに繋ぎ合わせています。 結論 吉兆寿司は、大げさな演出やドラマチックな盛り付けではなく、細部にまでこだわった職人技と一貫した品質によって、常に高い評価を得ています。星は1つですが、全体的な体験は2つ星、あるいは3つ星のレストランにも匹敵します。何かを競い合うことのない、静けさを体現していると言えるでしょう。 （原文） 吉兆割烹壽司 KITCHO · 美食评论 在台北，寿司店林立，但能在十余年间持续维持水准，并连续七八年稳居米其林一星的餐厅并不多见。吉兆割烹壽司（KITCHO）便是其中少数。它既不张扬，也不急于追求所谓“网红化”的热度，而是以稳定的技艺、优质的食材和细腻的服务，成为一间老练且可靠的存在。 前菜与小品 一开始的银杏，入口带着特有的清苦与回甘，是一种洗练而冷静的开端。接着的茶碗蒸，口感细腻顺滑，海苔的轻咸与蒸蛋的柔和相叠，既不喧宾夺主，也为后续的料理缓缓铺陈。 生食与鲜味的表达 白身鱼刺身处理得极为精准，切面光洁，口感清冽。搭配少许盐或芥末，凸显鱼肉本身的甜度与质感。鲑鱼卵晶莹饱满，咬破的瞬间释放出海水般的咸香，形成强烈的鲜味冲击。 经典之作：海胆松叶蟹卷 这是 KITCHO 最具代表性的料理之一，亦曾入选《台湾500盘》。松叶蟹丝细致甘甜，海胆丰厚醇美，二者以紫菜与醋饭轻轻收束，入口的层次感与鲜味浓度几乎无可挑剔。这道料理不仅是对食材的极致运用，也是餐厅整体水准的最佳注脚。 熟成与火候的掌握 金目鲷佐乌鱼子，是整套餐点中让我印象极深的一道。鱼皮经炙烤后散发出焦香，鱼肉则保持了应有的水润与弹性。乌鱼子的咸香与鱼肉的清甜形成强烈对比，却在口中达成了平衡。 握寿司的节奏 从大腹、中腹，到金目鲷、竹荚鱼，每一贯都精准拿捏了醋饭的温度与比例。大腹入口即化，油脂在舌尖扩散，余韵悠长；竹荚鱼则清亮爽口，恰好在丰厚之后带来收束。这样的节奏感，使得套餐在丰富与平衡之间保持流动。 结语 吉兆割烹壽司 KITCHO 并非以夸张或戏剧化的呈现取胜，而是以细腻的技艺、稳定的水准，长年维持在极高的评价线上。它的确是一星，却完全不输于部分二星、甚至三星餐厅的整体体验。这里所体现的，是一种不争而自胜的从容。

20250515Thu Chia Te Bakery 佳徳鳳梨杯パイナップルケーキの有名店(無休、0830-2030)に訪問。老婆餅、太陽餅やパイナップルケーキ35NT、クランベリーケーキ40NTが美味しい、行列のできる店で並ぶの必死。試食はないが1個から購入できるのも嬉しい。本日訪問時も8:30に到着するも既に30名ほどの列ができていて入店までに20分はかかりました。

台湾のお菓子が有名なお店。 ヌガーが挟まったネギの塩気のあるビスケットを激しくおすすめされましたが好みではなかった。 看板メニューのパイナップルケーキもいただいたがオークラ、手天品の方が好み。

前回、カルフールでたまたまこちらのパイナップルケーキを買って帰ったところ、とても美味しくて、調べると有名なお店だということでした。 今回の訪問では、ちゃんとお店で買おうと午後4時に行ったところ、なんと行列になっていました。 私は何も知らなくて、バラで置いてあるパイナップルケーキや同じようなパッケージのイチゴケーキなどの中から、自分でパイナップルケーキを箱に詰めるのだろうと思いやっていたら、店員に咎められて、注文票を提示されました。 言葉は分からなかったのですが、同じ種類を6個入とか10個入とか設定してある物は注文票で買って、バラで色々選んで箱にする場合は自分で箱詰めするようです。 後から後から人が入ってくるので落ち着いて選んだり、翻訳アプリで何味かを調べるなんて出来ませんでした。 結局は、パイナップルケーキ類を６種類、おまんじゅうを６種類、よく見もせずに箱詰めして、パイナップルケーキの定数と購入しました。 帰国してから調べるとします。

パイナップルケーキで有名人気の店です。パイナップルケーキ他、パンや葱クラッカーのヌガーサンド、太陽餅など美味しそうな台湾菓子ばかりです。あれこれたくさん買いたくなるくらいです。また買いに来たいです。

私にとってのパイナップルケーキNo.1 はこちらのChia te です。台湾の方からおすすめされて知り、それ以来、土産物屋で探すクセがついています。有名なお店のものと食べ比べしてみましたが、やっぱり1番美味しい。クランベリーケーキも美味しい。このパッケージがあると幸せな気分になります。

全体に甘さが強いです、クッキー部分は美味しいですがそんなにパサつきはないです。値段はお手頃だと思います １種類だけでは無く自分の食べたい物を選んで１つ１つ箱詰め出来るのがいいです トランス脂肪が入ってるみたいなのが気になります

3月5日に訪れました。 色々なお店のパイナップルケーキを食べましたがここのパイナップルケーキが1番美味しかったです。 ミルクケーキもお手ごろな価格でおやつには持ってこいでした！ 時間帯によっては混雑により入店制限がかかっているのでご注意を⚠️

店の中の雰囲気、スタッフの対応、料理の味などは全部最高でした。もた行きたいと思います！！

台湾ツアーの最後の昼食で日本食のおせち料理‼️

（Google による翻訳）「豆々庵」 はっちん：山里の旬菜で最も印象に残ったのは勾玉豆腐。チーズと豆腐の中間のような柔らかさと、柔らかい鰹出汁のジュレ、砕いたナッツが合わさり、非常に濃厚な味わいです。ハニーオレンジのフォアグラと風タルタルは皮がパリパリで、格別な味わいです。他の料理は、桜エビ、錦糸卵、鴨肉のアスパラ巻き、白滝まさがで、少し普通に感じました。 むくつけ：信州産マスの昆布漬と泥イカは、とてもさっぱりとした味わいですが、付け合わせのタレが少し重く、本来の味を覆い隠してしまうのが残念です。 焼き物：太田尾若狭の焼き肉は、柔らかく、甘みがあり、口の中でとろけるように柔らかです。 旬菜：桜エビとシャコは、外はカリッと、中は柔らかく揚げられており、香ばしさも十分です。私のお気に入りの一品です。 特選料理：黒毛和牛のフィレは柔らかく、噛み応えがあり、特に炙るとほのかな炭火の香りが漂います。牛すじスープと合わせると、甘辛の味わいが楽しめます。 料理と丼物：牛すじとピーマンの煮込みご飯となめこご飯の味噌煮込みは、ごく普通で、特に印象に残るものはありません。 水：鏡のような翡翠ゼリーの食感は独特で、中身もとても爽やかです。ピスタチオアイスクリームは美味しいのですが、個人的には少し甘すぎて飽きてしまうかもしれません。 最後に、このお店で出されている紫芋と黒糖の饅頭は、個人的に一番のお気に入りです。油っぽすぎず、甘すぎず、とても素晴らしいです。 全体的に、器の使い方から盛り付け、料理に至るまで、一つ一つの懐石料理に込められた丁寧な心遣いが感じられます。口とお腹の満足だけでなく、目と心も満たしてくれる、まさに至福のひとときです。一人当たりの価格は安くはありませんが、極上の懐石料理を体験したいなら、一度は体験してみる価値はあるでしょう。 （原文） 「燈燈庵Toutouan」 八寸：山里旬菜盛合中印象深刻的是勾玉豆腐，柔軟與綿密介在奶酪和豆腐之間，搭配水嫩的柴魚高湯凍與磨碎的堅果粒，吃起來的層次十分豐富；蜜橙鵝肝和風塔外皮酥脆，味道也滿特別的；其他櫻海老錦玉子、鴨肉蘆筍捲、白瀧真砂和個人就感覺一般了些。 向付：信州鱒昆布漬和障泥烏賊吃起來很清爽，不過一旁配醬味道較重，容易蓋掉原本味道。 燒物：太刀魚若狹燒肉質軟嫩鮮甜，入口即化的口感還滿不錯的。 旬肴：櫻花蝦真薯炸得外酥內軟，香氣也很足夠，是個人喜愛的其中一道。 強肴：黑毛和牛菲力軟嫩中帶點嚼勁，尤其烤完會散發微微的炭火香，如果搭配牛筋旨高湯還會有鹹甜的滋味。 食事、止椀：燉牛筋彩椒御飯和滑子汁米味噌仕立個人覺得中規中矩，少了些特別的記憶點。 水物：鏡庭水玉凝凍口感滿特別的，裡面的內容物吃起來也很清爽；開心果冰淇淋好吃是好吃，但個人覺得味道有點太甜，到後面會容易膩口。 最後，店家招待的紫芋黑糖饅頭個人私心大愛，不會太油也不會太甜膩，算是滿驚豔的。 整體來說，從器皿的使用到擺盤和食物的呈現方式，都能感受每道懷石料理背後的用心與講究，帶來的不僅僅只是口腹之間的滿足，更是視覺與心靈上的饗宴，雖然一個人要價並不便宜，但若是想要體驗精緻的日式懷石料理，不妨可以考慮享受一次看看。

（Google による翻訳）14周年おめでとうございます！オーナーの献身的なご尽力とシェフの創意工夫のおかげで、変わらぬ美味しい料理をご提供できています。スタッフの親切で丁寧な接客のおかげで、毎回温かく心地よいお食事をお楽しみいただけます。 （原文） 祝賀開業14週年！感謝老闆的用心與主廚的匠心，維持了始終如一的美味。服務人員的親切周到，讓每次用餐都溫馨愉快。

（Google による翻訳）本当に素晴らしかったです！ とてもアットホームな雰囲気の懐石料理店です。 料理は絶妙で美味しく、量も絶妙でした。メニューは季節ごとに変わるようで、どの料理にもほのかな柚子の香りが漂っていました。冬にまた必ず来ます。最後にはサプライズで誕生日のお祝いまでしてもらえました。 強くお勧めします。 （原文） 令人無比驚豔， 且非常貼心的日式懷石料理餐廳 餐點非常精緻好吃，每道菜的份量都剛剛好 餐點應該是隨著季節更替 每道菜都有淡淡的柚子香氣 冬季會再來吃一次 最後還驚喜的獻上生日快樂的祝福 非常推薦

（Google による翻訳）台北市大安区の敦化南路近くにあるこの日本食レストランは、全体的に素晴らしいです！1階にダイニングエリア、2階に個室があり、まるで日本で食事をしているかのような気分でした。提供される料理のバラエティは、視覚的にも味覚的にも、そして食事の楽しみも満喫できました。 （原文） 在台北市大安區敦化南路附近的日式料理，整體感受非常的讚！有一樓的用餐區及二樓的包廂區，讓我感到像是在日本用餐，各種料理都可以享受視覺，味覺，及用餐的愉悅。

（Google による翻訳）どの料理も美味しくて、最後に出てきたおつまみも美味しかったです。すぐに一箱買いました。 ただ、隣の人がとても大きな声で話していて、かなり迷惑でした。 （原文） 每一道都很好吃，最後送的點心也很可口，立刻買了一盒。 但隔壁說話非常大聲，蠻被干擾的。

日本人にとっては味が薄いです。 私は卵とチーズをトッピングしました。40台湾元 全部トッピングしたら味もしっかりして美味しかったかも。60台湾元 近くの公園で座って食べました。 ずっと行列ができていました。 店員さんも優しく親切でした。 旅行の思い出に良いと思います。

行列必至の人気店。イートインスペースはなくallテイクアウト。近くに公園(20-30mくらい？)でみなさん召し上がっておられる方が多いようでした。 自分たちは他の店も回りたかったので、50元のチーズ入りを2人でシェア。チーズの塩味が効いていて熱々で美味しかった。平日15時過ぎで20人くらいの行列。20分くらいの待ちでした。美味しかった！

メニューナンバー6を注文しました。しっかり塩味もあって、生地がもちもちしていて美味しかったです。お店のおばちゃんも台湾感があり満足です。近くの公園のベンチで食べました。みんなそうしているようでしたよ。

並んでいるけど手際が良いのですぐに注文して出来ます 口コミを見て6番を注文しましたが熱々でチーズも入ってとても美味しいです

チーズ、卵　50元 列に並んで10分程度。 日本語ほとんど通じません。 近くの公園でアツアツをいただきました。 スパイシーソースはお好みで。

雨のせいか行列なく購入出来た。ミックスをチョイスで60NTD、やすい。今日は手抜きか生地を膨らませる作業はおとなしめ。チーズの塩気と台湾バジルが良いアクセントになり美味い。2人で1枚をシェアして丁度いい感じ。

いつも大行列で諦めていたネギクレープ。近所の甜満さんにヌガークラッカーを買いに行った時、それほど行列が長くなかったので、トライ。注文したのは、No.6の全部入り。注文して、約10秒でゲット。実食…これは確かに人気だわ。イートインがないので、立食い、歩き喰いですが、お手軽美味しいスナックです。また行こう。

火鍋と酸菜鍋をいただきました。肉以外のものは、自分で取りに行くシステムでした。ビールが飲めるはずなのに、出ず飲めませんでした。海鮮を沢山食べてきました。お腹いっぱいです。閉店前に行くのは失敗。スタッフが片付けに夢中で、損した気分になりました。

🍲 待ち時間も至福に変える、満ち足りた饗宴 🕰️ 待望の時 店は人々の熱気に包まれ、その扉を開くことを九十分間、心待ちにいたしました。しかし、この遅延さえも旅の妙味。近隣の足裏マッサージにて、旅路の疲労を解き放つ至福の休息を得たことは、まるでこの宴のために誂えられたかのように時宜を得た計らいとなりました。 🍖 欲望を制御する規律 いざ入店すれば、そこは食べ飲み放題の豪奢な空間。肉を求める熱き欲望は、QRコードの厳格な規律によって制御されます。四皿を限度とし、十五分以上の間隔を空けてのみ許される注文は、単なる制限ではなく、一つ一つの皿を味わい尽くすための猶予を与えてくれました。 ♨️ 湯の彩り、無限の恵み 選ばれし二種のスープが湯気を立てる鍋は、食の冒険の舞台。野菜や具材はバイキング形式の豊かな大地に並べられ、自らの手で好みの彩りを加えていきます。 そして、この饗宴をさらに高めるのが、尽きることのない美酒と、冷たい甘美の極致、ハーゲンダッツの無限の恵みです。 欲望の赴くままに食し、気づけば満腹という名の至高の罪を犯しておりました。しかし、この満たされた幸福感こそが、すべての時を肯定するに足る証でございます。

美味しい！ 台湾の夜市独特の臭いに敏感な妻でも、満足出来た、素晴らしい味。 日本（沖縄）にあるお店で言えば、しゃぶしゃぶ食べ放題っぽいお店をイメージすれば、当たりかも。 やや高級店かもしれない。 地元の人が、行列してた、火鍋屋もあったから。 でも、満足な晩ごはんでした。 以前は、2階にお店があった？ 2020年2月、6階にお店があります。 店員さんも、一生懸命、通じない言語で、説明してくれました。 メニューには、日本語その他併記してくれてるので、迷わずいけます。 ☆が1つ減点なのは、クレジットカードが使えないこと。 お店の雰囲気には、そぐわない感じ。 安いお店なら、現金だけ、も理解出来るが。 近隣の小さなおもちゃ屋でも、カード使えたのに？？？

お肉はもちろん、普段は高くてなかなか食べられない海老や鮑、ハーゲンダッツなどが食べ放題なのが嬉しかったです。お酒も沢山飲んで大満足です。 また伺いたいと思います。

予約無しでも15分ほど待ったら入れました。時間制の食べ放題ですが、健康的な飲み物や食べ物が豊富でとてもワクワクしました！ハーゲンダッツも結構種類が多く、色んな味を好きなだけ楽しめます。

日本円換算で3000円ほど。 牛角や、温野菜よりも安く肉の質はその二者よりは良かったとかんじた。 台湾独特だなと思ったのは鴨の血を固めたやつとかを鍋に入れて食べるみたい（ちょっと苦手） しかも台湾ビール（サーバー注ぎ放題） 缶ジュースなども飲み放題だった。（ドリンクバーより缶のコーラの方が美味しいよね） 食後にハーゲンダッツたくさん食べました笑 また台北行く時に行きたいです。

前に来たとき、泊まったホテルのそばで、ネットを見ていきました。火鍋のお店ですが、辛くはない。日本語は通じないけど、最初にビーフかポークか聞かれて、ビーフと答え、あとはセルフ方式の具材を冷蔵ケースから持ってくると、店員さんが全部やってくれます。 タレを自分で調合します。タレのお皿の数でも料金が増えるので注意。 今回はここから遠いホテルでしたが、わざわざ行ってしまいました。やっぱり美味しい！ 土曜日は行列ができます。行く価値あり！です。出汁が美味しいのかな？地元のお客さんで賑わっています。

台湾大学のすぐ近くにあるので、連日多くの学生さんなどが訪れる大人気店。ガイドブックなどにも掲載されている。お持ち帰りとイートインでは並ぶ列が異なるので注意してください。並んでいても回転が速いので割とすぐに店内に入れます。「肥肉（脂身）」「瘦肉（赤身）」がありますので好みがあればどちらかを。もし分からなければ、『綜合（ミックス）』を選ぶとよいと思います。何度食べてもやみつき！お肉がおいしい！並ぶのも納得です！バンズもふわふわ！

学生街には、腹をすぐ満たしてくれて、しかも妙に記憶に残る店がある。台北・公館の青いテントの下も、その類いだった。仕事で訪ねた台湾、観光に割ける時間はほとんどない。用件を片づけ、台湾大学の塀づたいに歩く。古い煉瓦と新しい看板が同居する界隈で、湯気の立つ蒸籠と行列のリズムに吸い込まれた。開店からの年季を感じさせる屋台風カウンター。掲げられた赤いロゴと白地のメニューには、割包、麵線、四神湯……と、教科書の見出しのような単語が並ぶ。昼前の小雨。席は半分ほど埋まり、しかし回転が速い。立ち止まり、注文票に鉛筆を走らせるだけで世界がひとつ始まる。 狙いは割包。饅頭のような白い皮を半月に折り、角煮や薬味をたっぷりはさむ台湾の“手持ちサンド”だ。ここでは脂の比率を選べる。綜合偏痩は、赤身寄りの肉にピーナツ粉と香菜（パクチー）、さらに酸菜（高菜漬けのような発酵野菜）を合わせる構成。蒸籠から出たばかりの皮はふわりと温かく、齧るとまずピーナツのやわらかな甘みが広がる。追って酸菜の酸味と塩気が輪郭を引き締め、赤身のほぐし肉が静かに厚みを足す。甘×酸×香の三重奏。口の中で音量は上がっていくが、濁らない。日本で似たものを探すのは難しい種類のバランスだ。 汁物は大腸肉羹麵線。とろみのある褐色のスープに、極細の麺と柔らかなモツ、きのこ類が沈む。とろみはただの濃度ではなく、スープのコクを舌にとどめる装置。香菜の清涼が要所で空気を入れ替え、卓上の酢や辣椒を一滴落とせば、味の地図がふっと広がる。どんどん匙が進み、気づけば丼は底を見せている。もう一品、ちまき。茶色い三角に詰まった糯米は意外なほど軽く、脂のキレが良い。肉のうま味はしっかり、香りは穏やか。皿に残る照りが、米一粒ぶんの快楽を保証する。 厨房は視界のすぐ先で忙しい。大鍋は四つの区画に仕切られ、具材がきれいに待機している。注文のたびにトングが踊り、饅頭が開かれ、具が正確に重ねられていく。勘と秩序のあいだにある職人の速度。客は地元の学生や近所の人が大半で、一人一品の最短コースが基本らしい。こちらは旅の勢いで三皿。視線が少し集まる気がしたが、それもまた旅の調味料である。食べ終えて席を立つころには、行列は入口の外まで伸び、しかし回転は変わらず軽やかだ。 1990年代から続く店と聞く。長く愛される理由は派手さではなく、余計なことをしない胆力だと思う。蒸したての皮、丁寧に整えられた具、無駄のない段取り。すべてが「いま美味しくする」ために合理的で、しかも温かい。学生街の屋台風という佇まいに、街の時間がそのまま染み込んでいる。短い滞在でも、ここで食べれば台北の体温がつかめる。次に来るときは、隣の作業着の人が食べていた肉飯も試したい。昼どきの喧騒のなかで、白い割包を片手に立ち尽くす瞬間。旅先の記憶は、こういう「すぐ食べられて、すぐ幸せになる」ものでできている。

2024年7月21日 日曜日 13:00頃 ミシュランビブグルマン選出された事もある台湾式ハンバーガーの刈包で有名なお店です。台灣大學近くの公館夜市近辺にあります。グァバオは角煮のような豚肉の煮込み、粉末ピーナッツ、パクチー、酸菜（野菜の漬物）を白いパンで挟んだ食べ物です。 今回は店内飲食。店内は空席があるようでしたが、隅っこで待つように言われ、5分ほど待ってから席に通されました。持ち帰りのお客さんも数名の列を作っていました。指定された席に座り、オーダー表を記載、料理が運ばれてくるという流れです。支払いは食後だったと思います。 今回注文したのは以下です。 割包 綜合（半肥半瘦） 70台湾ドル 脂身と赤身半分ずつ 四神綜合湯 （腸 + 肚） 85台湾ドル 腸と豚の胃袋を煮込んだ物のミックススープ グァバオは過去にも食べた事があるのですが、自分レベルの舌ではどこで食べてもそこまで違いがないように思います。バーガーもスープも美味しいのですが、感動するような美味さとは思いませんでした。ご馳走様でした。

注文した綜合割包(半肥半瘦)(70元)は、脂身と赤身のほぐし身が半分ずつ入っているタイプ。割包によくある焢肉(豚角煮)タイプではないので食べやすく、味付けの塩梅もちょうどよく八角のくせも全く無いので、個人的には台北ベスト3に入る割包です。 蒸したてのバンズは、ハンバーガーのバンズと違ってしっとりフワフワ、肉まんの生地を薄くした感じでとても美味しいです。 ちなみに台南、高雄の割包と比較すると甘さは控えめですが、一般的にはこちらの方が万人受けする味ではないかと思います。 パクチーとピーナッツ粉を抜いてもらいたい場合は、オーダー表の右側の欄に不要〜を記入してくださいとのこと。 玉米排骨湯80元は、あっさりとしたスープで排骨のコクも出ており、とうもろこしの香りと甘みがとても感じられ、日本にはないタイプで感動を覚えます。 四神綜合湯80元は、やや乳化しているあっさりとしたスープで、程よい薬膳の香りがとても身体に良い感じです。豚の腸と肚(胃)も全く癖なく柔らかくて美味。 肉粽(ちまき)70元も外せない逸品です。

朝ごはんに食べました。少し並びます。列が外帯なのか店内なのか見極めてから並びます。 あれもこれも食べなきゃ！という感じで、お店に着いたとき既に満腹状態でしたが、割包もでさることながら四神湯もなかなか美味しかったです！

台湾でいろいろ食べましたが、この店がぶっちぎりで一番おいしかった！ チマキとホルモンスープと角煮饅を食べましたが、どれも最高でした。 特にホルモンスープが苦手な香草が全く入っておらず、日本人にも飲みやすい味だと思います。 ホルモンも全く臭みがなく、膨らんだ麦がヘルシーで胃もたれ気味でしたが一気に復活しました。 店は古そうですが清潔感があり、 店員さんも忙しそうでしたが、観光客にもとても優しかったです。 また是非伺いたいイチオシのお店です。

割包（総合半肥半痩）、肉粽、玉米排骨湯を注文。どれも美味しかった〜！ 割包のパンはふわふわでほんのり甘く、中にはほぐした肉、高菜、ピーナッツパウダー、香菜が入っており、口の中で全部の味が良い感じに融合する、、！ 粽には肉と椎茸、ピーナッツ、黄身が入っていて、米にもしっかり味が染みているのですが塩加減は程よく、とても美味しかった。 玉米排骨湯は、とうもろこしの出汁が出ていて甘みがあり、肉も柔らかくて美味。3品でまぁまぁ量がありましたが見事に完食しました。 注文と支払い方法: 内用(Nèi yòng)と伝え、机の注文用紙を記入して注文。食後に自分のテーブル番号を伝えて支払うスタイル。

メインを選びトッピングの数と種類を選びます。日本語の分かる店員さんがいらっしゃいます。 横にイートインスペース有りますがタイミング次第では混み合っております。 台湾ならではの美味しい甘味、ご馳走様でした♪

4種類選ぶが、豆花＋豆花＋豆花＋ピーナッツのような組み合わせもOK。寒い日は温かい方を選んでも美味。店内も清潔なので安心してイートインできる。氷や糖蜜を注ぎ足せるコーナーもあるので好みに味変できる。

伝統的な台湾スイーツの超有名店。イートインスペースは、いつでも人で一杯だ。今回は、粉圓(タピオカ)と三種類の具材をトッピング。夏なので当然氷入り。(あ、氷は自分で好きなだけ追加出来ます)何処となく懐かしい味わい。派手さは無いけど量は凄い😆 日本には無い味わいなので、台湾を訪れた際には、是非味わってみて欲しい。

間違いない美味しさ いつ食べても変わらない素朴な味で、甘過ぎず優しい味 時々思い出したように食べたくなる。量も結構あって1杯を1人で食べるとこれだけでお腹いっぱいに。1杯60元でこのパフォーマンスは日本ではあり得ないですね。 大体どのガイドブックにも出ているので、食べた事がある人は多いでしょうけど、久しぶりに食べると美味しさの再確認が出来ますので、是非食べてください。

日本でいう氷ぜんざいの専門店。隣にイートインスペースあり。値段は60元均一なので分かりやすいが、注文方法で悩みます。 まず、冷たい・温かいを選んで、冷たいものなら次に数あるトッピングの中から⑴自分で決める4種類、⑵粉圓（タピオカ）と3種類、⑶豆花と3種類、⑷粉圓とお店セレクトの3種類から選びます。 選んだのは、⑵の粉圓入りでトッピングは緑豆、芋圓、仙草の3種類。緑豆は小豆に似た味でおすすめです。あとはモチモチ食感のもの、ゼリーなどの柔らかいもの、コリコリ食感のものなど好みに応じて決めればいいかと思います。

代表的な台湾スイーツ。タピオカからタロイモの団子、豆花までが楽しめる。具材は全て当店手作りで、素材感と食材本来の味を堪能できる。行列はするが回転も早いので並ぶ価値があると思う。おすすめ。

豆花の名店。トッピングも豊富。３つチョイスできる。大抵、タロイモ団子（芋圓）サツマイモ団子（地瓜圓）ピーナッツ（花生）をチョイスしています。日本語メニューもあるしスムーズです。まず、熱い糖水か冷たい糖水かを選ぶのでそこだけ注意。手前は熱い糖水、奥が冷たい糖水です。台湾の人は熱いのを選ぶ人が多いので手前の熱い糖水の方には列ができてますが、奥の冷たい糖水の方は、ガラガラのことが多いです。夏でも！日本人は冷たいのが好きな人も多いと思いますので、注意！他の店でも豆花は美味しいけど、ここのは格別な気がします。一度はお試しを！

台湾No.1であろう人気店。1人2万円くらいでコースとワインペアリングが楽しめるのでコスパは悪くないと思う。接客もフレンドリーで良い感じ。日本語は全く通じないので、中国語か英語で。料理は野菜を活かしたものが特に美味しかったです。詳しくメニューには載せずに、「来てからのお楽しみ」があるので、ワクワク感で盛り上がること間違いなし。デート向きのお店です。 予約時にリクエストすればデザートにロウソクのサービスもありました。大げさすぎず、良い感じです。ミシュラン星付きになりましたが、服装はカジュアルでOK。安くはありませんが、日本に比べたらずっと気軽に楽しめるお店です。

台湾でおそらく1番有名で予約困難なフレンチレストランです。 フレンチレストランというより様々な国の料理が混ざっている創作料理という印象でした。 店内の雰囲気や料理はもちろんのこと、使用されるカトラリーやメニューのデザイン、紙、細かいところまでシェフの方の世界観が表現されていて まるで体験するショーのようでした。 また食後のコーヒーもおいしく、 ノンアルコールのペアリングも独創的で面白いです。 個人的には味よりも演出の仕方が好きでした。 また機会があれば訪問したいです。 ★★★★★ トップレベル　定期訪問したい(稀 ★★★★ 美味しい！再訪したい ★★★ 美味しいが一回行けばいい ★★ 好みじゃない ★ 二度と行くことはないだろう

本当は星⭐️5個にしてあげたいけど、予約が困難過ぎるので4個です。料理は決まったコースで選べませんが、嫌いな物とかアレルギーとかは考慮されます。一つ一つの料理がとても手が込んでいる感じで、ちょっとしたパフォーマンスが食べることを楽しくさせてくれます。フレンチですけど、見た目も味も、日本の懐石料理を思い起こさせました。(今回だけかしら？) リピートしたい店ですが、運良く予約できるかなぁ？

ひとつひとつの料理を食べ終えるのが惜しいくらい美味しくて楽しかった そしてこのパンが忘れられないくらい美味かった

大満足！ 素晴らしい食事いただきました。

とっても心地よいお食事体験ができました✨ お料理もすごく美味しかったです！また行きたいです♡

ランチで訪れました。高価格帯ですがそれに見あった創意工夫を凝らした食事の数々は味も含めて満足です。また日本語しか話せない我々にも、英語ですが一生懸命対応してくれホスピタリティも最高でした。飲み物は食事に合わせたマリアージュセットがあるので、そちらを是非おすすめします。

見た目も綺麗で味も良いけど、ベースのスープは結構普通。サービスも普通以下。CP値で判断すると別の安めの店でも良い。

日式しゃぶしゃぶのお店。 肉は日本基準でA4程度。ガザミ等の海鮮系が美味しい。調理までしてくれるので受身で接待には◎

日本のネギがおいしい。 エビとか剥いてくれていい。

食材非常讚👍🏽

鍋は美味しい。肉および海鮮いろいろある。

上手いですよ！駐在者は行ってみたら？

中上

食材新鮮

愛店😍😍

愛店

師傅親切料理用心

美味い😋

食材新鮮

（Google による翻訳）素晴らしいおまかせ、訪れる価値あり You Sushiのおまかせを頼んで、本当に感動しました。値段を考えると非常にお得で、魚は新鮮で高品質、そしてどのコースも思慮深くバランスが取れていました。 落ち着いた雰囲気で、居心地の良い空間で、ゆったりとくつろぎながら、ゆっくりと寿司を味わうことができました。板前の方々は気配りがあり、私の好みを聞き、好みに合わせていくつかの料理をアレンジしてくれました。おかげで、本当にパーソナルな食事ができました。一つ一つの料理の説明をしてくれて、適切なタイミングで確認もしてくれ、押し付けがましくなく、フレンドリーな雰囲気を保ってくれました。 （原文） Great Omakase, Worth the Visit Tried You Sushi for omakase and was really impressed. For the price, it’s excellent value, the fish was fresh and high quality, and each course felt thoughtful and well balanced. The atmosphere is relaxed and welcoming, which makes it easy to enjoy the experience. The Itamae (板前) were attentive and engaging, they asked what I like to eat and tailored a few pieces based on my preferences, which made the meal feel genuinely personal. They explained each piece, checked in at the right moments, and kept the vibe friendly without being intrusive.

まずは、人数を、告げてテーブルがあれば、教えてくれます。 ズラッと並んだ料理を奥から、欲しいものを選んで、盛ってもらいます。量は、決まってるようで、あっそれは、２本もいらないから、一本で、と思っても、それは、無理、まあ、そうでないと後々ぱぱっと見て計算できないですもんね。 色々あって楽しいです。味もだいたい想像通りなお惣菜。と日本では、目にしない野菜も面白い。切り干し大根オムレツは、頼めば焼いてくれます。 自動的に、さつまいも粥が、テーブルに置かれてます。 朝方まで、営業してるのて、使えます！

「自助餐」初体験！ 片言の中国語でもコミュニケーションができた。 下調べでドリンクの提供はないとのことだったので最寄駅のスーパーでビールを調達。 待っている間に中をのぞいていたら、「入って料理をみてきてイイよ」と言ってくれた。 夜遅い時間まで営業してくれるお店も少ない中ここは明け方まで営業とのこと。 料理はどれも美味しかったし、また絶対行く！

さつま芋のお粥が美味しい！好きなおかずを指差しで注文。お腹いっぱい、美味しく頂きました。

芋粥が20元で食べ放題！日本円だと80円もしない！ おかずはさまざまな味付けと食感で、これぞ台湾料理というものを味わえます。 全て一人前しか頼んでませんが、小皿にたっぷりいれてくれます。 私たちは開店してすぐに行ったので、日本語を話せるお兄さんが、丁寧に説明してくれてありがたかったです。 切り干し大根の卵焼きは注文して焼いてもらいます。香ばしくておかゆにあいます。 筍が史上最高に美味しかった！ キクラゲは香菜がきいて、これまたおかわりしたい美味しさ。 5月に来台したらまた行きたいです。

Fascinating. Side dishes are very good, recommend 蝦仁滑蛋、紅糟肉 Hope they can find the new location soon.

久々の台湾料理で美味しかったです。なかなか日本では食べれない豚足の煮込みなど堪能しました。値段も手頃なのでオススメです。 難点は非常に混んでいて荷物があると置くところがなくて大変です。 今回22時に着きましたが混んでいてリュックと手荷物を置くところがなく困りました。行く時は出来るだけ軽装で！

うー！一人で来て失敗した！ とにかく美味いお粥の量が凄い。可能なら2人〜4人ぐらいで来ることをお勧めします。 マッシュルームが入ったインゲンが美味しい。あと肉を模した唐揚げが謎すぎて美味しい。

雙城街夜市のそばにある魯肉飯専門店です。場所はMRT中山国小駅から徒歩8分ほどの場所にあります。夜市の賑わいを目の前に感じられるまさに台北らしいロケーションにあります。お店の入口はこじんまりとした佇まいで一見、店が狭いように見えますが奥に客席が広がっています。お昼時は店の前に人がゴチャと固まって待っています。何度か店の前を通りかかったのだけど勇気がなくてなかなか入る事ができませんでした。勇気を振り絞って入店。内用（ネイヨン）と言って注文票をもらって着席しました。注文票を記入後会計へ行って支払いを済ませました。注文した料理は魯肉飯、筍の煮物、烏賊のつみれのスープです。どの料理もおいしい。食器を下げるのはセルフサービスです。 後日再訪問した。どうやらセルフサービスで食器を片付けているのは常連さんの自発的行為のようです。 混んでいるときは内用（ネイヨン）と言って注文票をもらう。記入してから注文票を渡す。整理券をもらって呼ばれるまで待つ。番号を呼ばれたら支払いを済ます。テーブル番号を指定されるのでそこに座る。

台北で数ある魯肉飯の中の有名店！ 何時間も煮込まれた旨味が凝縮されてる。 ひと口食べると、甘辛いタレがふわっと広がって、ご飯の一粒一粒にしみこんだ脂と香りが最高。 脂身はトロトロ、赤身はほろほろで、全体のバランスが完璧！ 濃すぎず、でもしっかりコクがあって、最後まで箸が止まらない。 もう“白ごはんキラー”って言ってもいいレベル☻ 魯肉飯に合うサイドメニューも豊富で、特におすすめなのが滷蛋（煮卵）と貢丸湯（肉団子スープ）。 煮卵はタレが中までしっかり染みてて、黄身のねっとり感がたまらない。 スープはあっさりしてるけど出汁が深くて、魯肉飯との相性が抜群。 店内は昔ながらの台湾食堂って感じで、 派手さはないけど温かみがあって、地元の人でいつも賑わってる。 観光客も多いけど、ちゃんとローカルが通ってる本物の人気店。 席に着いたらすぐオーダーして、番号札をもらって待つこのローカル感も楽しい！ 価格も良心的。 老舗ならではの深みと安定感がある。

注文が少しだけ難しいです。 紙に注文したい料理にチェックをつけて、先に会計をし、その後番号札を受け取り待機して順番が来たら入店をします。 大のルーローハンを注文しましたがかなり小さいお椀です。男の人であれば2つ注文しても余裕で完食できると思います。

バス停から5分、ミシュランビブグルマンにも載っているこちらのお店。 今回は夜1830頃テイクアウトで訪問。何人か並んでいますが、料理ができるのは早く、注文してから5分程度で用意してもらえました。 イートインは席が少ないためか、並んでます。 甘すぎずスパイスの味もするルーローハン、さっぱりチーローハン、焢肉（角煮）はしっかり濃い味で柔らかく、花枝焿 （イカのツミレスープ）はとろみのある不思議な味の美味しさ。滷蛋 （煮卵）は普通ですが美味しそうでつい頼んでしまいました。 どれもはずれはありませんが、魯肉飯とイカのツミレスープが1番美味しかったので、ぜひ食べて欲しいです。

⚠️臨時休業してません‼️ 日曜のお昼の12:30ごろに訪れました。 まずお店の前にある紙のオーダー用紙にチェックを入れて店員さんに渡し、番号札を貰います。 （日本語のメニューもありました） ⬆️店内で食べる場合は【内用】にチェックを入れてください！ 番号を呼ばれたら支払い（現金のみ）店内のテーブル番号を言われるのでその番号の席に座ります。 ・魯肉飯（大） ・鶏肉飯（大） ・肉団子スープ を頼みました。 大でもサイズは大きくないです！ 提供まで合計待ち時間は15分ほどでした。 癖が少なく、日本人好みの味でおいしかったです！ ただ具材は少なく、ご飯にタレがしっかりめにかかってる感じでした。 唐辛子が入ったタレがありますが、結構辛いので入れる時は気をつけてください！ なぜかGoogleマップでは臨時休業になってますが、通常営業してました✊🏻 美味しくて安くて満足度高いのでおすすめです☻

台北旅行最後の食事にこちらへ。 ルーロー飯の有名店ということで来ました。平日の12時半過ぎ、店前は店内で食べる人、弁当を買う人で行列。 日本語メニューをもらい、紙で注文して待つ。10分ほどて店内へ。 注文したのは、ルーロー飯、ジーロウ飯、肉スープ、筍の煮物。ご飯はどちらも大。 どれも美味い。ご飯は大でもペロリでした。筍の煮物は少し味が薄く、辛いのかけてバッチリ。 美味しかったです。ご馳走様でした。

初めての訪問。 準備不足でした！ 魯肉飯だけ食べました。それでは足りなかった！チャーシューは別に頼むべし！お隣がオーダーしていた白菜の煮物も、美味しそう〜。食べたかった！ 魯肉飯は、美味しかったです！ 次回、リベンジします！また行く！！

台湾の中でも高級なフレンチフュージョンレストラン。地元の新鮮な台湾野菜を使った料理を出してくれました！デートにおすすめ。ワインもあります♪

フランスの三ツ星などで働いていた女性シェフとフランス生まれ育ち台湾人の旦那さんが開いたお店。今時の創作フレンチって感じです。 店内の雰囲気はいい。 料理の見た目は綺麗ですが、5000元払えばそりゃこれくらいの味にはなるわな、って感想。 2500元だったらいいけど5000元払っての再訪はありません。 この日は野菜メインの前菜が出たのですが、台湾の野菜は美味しくないためソースの味しかせず、台湾でこういう前菜は難しいと改めて思いました。 ミシュランプレートに掲載されてますが、台湾のミシュランプレートに掲載される店は？？と思う店も結構あるので信用はできません笑 ミシュランの星までは正直いかない。 日本人シェフのlogyの方が美味しいと思いました。

期待ハズレだった。サービスも押し付けがましい。

台湾の食材を使ったフレンチのお店。 見た目も可愛く美しいし、味もなかなか美味しいのでお気に入りです。 雰囲気はカジュアルですが、場所柄、少しオシャレに訪問されるとよいと思います。

（Google による翻訳）8月14日に20歳の誕生日をここで祝いました。メニューを見て、到着する前からすでに期待が膨らんでいました。サービス、雰囲気、そして料理そのものに至るまで、全体的に本当に素晴らしい体験でした。特に料理の創造性と経験は素晴らしく、珍しい料理もいくつか提供されていました。また、メインコースとデザートの両方を美味しく楽しめるレストランは滅多にありません。デザートにこだわりのある方でも、きっとご満足いただけるでしょう。一つ一つの料理の美しい盛り付けが本当に素晴らしく、ついつい食べたくなってしまうほどです。 （原文） 8/14 來這邊慶祝我的20歲生日 看了以往的菜單 還沒來的時候已經有很多期待了 整體的體驗真的非常好 不管是服務/氣氛/餐點 尤其是對於料理的創意/經驗程度 還是會有比較不常見的菜品 另外很值得一提的是很少這種類型的餐廳 可以兼顧主菜跟甜點都非常好吃 如果是對甜點有很高要求的人 來這邊一定不會讓你失望 真的超愛每個都那麼好看的擺盤 看了超有食慾…

（Google による翻訳）安和路にある落ち着いた雰囲気の高級レストラン「Ephernité」は、私とパートナーのお気に入りの場所です。このレビューは2回目の訪問（5月末頃）後のものです。 要約： 1. メニューの定番料理は美しく盛り付けられています。 2. それぞれの料理が次の料理へと繋がっており、次に何が出てくるのかワクワクします。 3. 個人的には、コールドカットと前菜が特に素晴らしく、味のバランスが完璧です。女性連れにもぴったりだと思います。 4. メインコースも平均的なレベルですが、価格はリーズナブルだと思います。 いずれまた訪れると思いますが、まずは別の料理を試してみたいと思っています。 また、このレストランは星は付いていませんが、過大評価されている多くのレストランよりも星に値すると思います。 （原文） Ephernité，安和路上一家低調的fine dining，我跟另一半的愛店，來了第二次才來評論（五月底左右） 簡單來說就是 1. 菜單定番的那幾道擺盤極美 2. 餐點都有引領下一道的感覺，會讓你期待後面會端出什麼 3. 個人覺得冷盤跟前菜特別出色，味道非常協調，我認為特別適合帶女生來吃 4. 主菜也在水準內，不過這個價位我認為是應該的 應該遲早會三訪，但近期想先吃吃別的 另外就是雖然這家沒有摘星，我認為比許多過譽的餐廳更值得拿星

（Google による翻訳）初めて訪れた時から、絶対にまた来ようと思っていました。リピーターのお客様には、定番の季節メニューではなく、新しいメニューを提案するよう心がけているとスタッフの方が丁寧に説明してくださったのが、本当にありがたかったです。💕 （原文） 第一次來 就決定下次一定再回訪 服務人員貼心的說明 如果是回訪的客人 他們會盡量安排新的品項而不是制式化的季節菜單 這一點我喜歡 💕

蒸し器や鉄板を使った中華？台湾？料理のお店。 テイクアウトするお客様も多いです。 パンケーキより薄く、クレープより厚い生地に ハムやチーズ、野菜などを巻いたものから （朝食で食べられているみたい） 餃子、炒飯などが食べれるお店。 ⚫︎焼き餃子 普通の焼き餃子で普通に美味しかった ⚫︎大根餅＆卵 大根餅を焼き卵と食べたのは初めて！ 大根餅好きな私のオーダー ⚫︎ハムチーズ巻き？ こちらの人気メニューかな？ 注文する人が多かったので食べてみました。 おかず系クレープとかブリトーみたいでした。 ⚫︎饅頭(マントウ) 餡無しの蒸しパン、マントウは大好き！ いろいろな形や色のものがあって 見るからにふかふかで美味しそう！ 食べてみたらめちゃ好みの食感〜♡ 一つが大きいから、結構お腹いっぱいになりました。 ⚫︎海老チャーハン 炒飯大好き息子チョイス パラパラの海老チャーハンでした。 ⚫︎小籠包 台湾では食べたいものの一つ じゅわっとスープが出てきて美味しかったです。

朝粥を探して散策中に発見、早朝に長蛇の列の豆乳屋さん。朝粥から豆漿に切り替え。地元民に馴染みの店らしく、前のお客さんの様子ォ観察して見様見真似で注文、ちょっとハードル高かったけど親切なお姉さんが助けてくれました。 体に優しいけど満腹感ある台湾に朝食でした。

西門にあります。 宿泊先に近いところで朝食を食べに行きました。 注文するのではなく、すでに出来上がって並べてあるものを取って会計します。 飲み物もすでに準備してあります。 店内にもテーブルがありますが、隣の店のテーブルでも食べることができます。 朝は営業してない店です。 ほとんどの人は、テイクアウトです。 会計後、自分で袋に入れて持ち帰ります。 安いのが何よりです。

歩いていると、現地の方がおいしそうに小籠包を食べていたので、たまらず入店。 メニューは日本語付のを見せてくれます。 参考までに載せておきます！ 今回注文したのは スープ入り小籠包110元 豆乳スープ43元 支払いは現金のみ 小籠包は注文してから蒸し器で蒸してくれます。6〜7 分は待った気がします。 その間に見つけたのが豆乳スープ。 店員さんが、作ってておいしそうだったので追加で注文。これが大当たり。 豆乳か苦手な人でもいけそうな海鮮だし？がうまい。 ヨーティアオ（揚げパン）がスープに溶け込んでてさらにグッド。 日本語は通じませんし冷房もありませんが、次回もまた来たいと思いました。 TAKEOUTもしていますが、小籠包は熱いうちにすぐに食べることをオススメします。

安いし美味しい朝食が食べられます。 店の2軒隣り？にも食べるスペースがありました。

そとサクなかフワの揚げパンを温かい豆乳に浸けて戴くのが旨い。 2人で160元ほどとリーズナブル

セルフで食べたい物を取り、精算するシステムです。ローカルな感じが好きな人にオススメ出来ます！私は朝ごはんを食べに行きました。饼蛋と饺子と豆浆がとっても美味しかったです！

台湾産カカオのビーントゥバーショコラのお店。店内でも食事やスイーツ、お酒を楽しめるようでした。 店員さんの対応がとても丁寧で良かったです。英語が通じるので困りませんでした。 時間の都合でテイクアウトでしたが、次は店内利用もしてみたい。

病院やカフェのすぐ近くで営業されています。 スタッフの方は英語で対応可能でした。 高級感のある店内には奥にイートインスペースがあります。 ホットチョコレートとデザートをオーダーしました。 季節によってメニューがあるようで、フラペチーノはもう少し暑くなってから販売スタートとの事でした。 ホットチョコレートにはブランデー等の追加も可能です。 単品でチョコレートをオーダーする事もできます。 持ち帰り用のチョコレート詰め合わせは、好きなフレーバーを選択する事が可能です。 （複数のフレーバーから6個選択するなどが可） トイレもキレイでした。

大好きなお店！ チョコレート好きな方、おしゃれな空間が好きな方、台湾らしい食材をつかったケーキをたべてみたいそんな人におすすめです。 ボンボンショコラは台湾土産にもいいと思います。ケーキもどれも美味しく、イートイン限定のミルフィーユがおすすめです。 ★★★★★ 定期的に訪問しているお店 ★★★★ 再訪したい ★★★ 美味しいが一回行けばいい ★★ 好みじゃない、二度と行かないかな ★

洗練された空間と、洗練されたチョコレート。 「金桔茉莉」はフルーツの酸味とチョコレートの甘味が絶妙なバランス、ひとくちごとに幸せでした。 shibusaNT$210、金桔茉莉NT$230。

美味しい高級チョコが食べれます🎵値段は高いですが、プレゼントにもすごく喜ばれます✨イートインは席が少ないので予約した方が無難です。

味は普通で、値段は高すぎました。 値段に見合わない質だと思います。 再訪なし。

まさか台湾で、こんなに本格的で美味しいショコラティエに出逢えるとは思わなかったです。たまたま近所でごはんを食べて、近くにブティックがあったと思い出してふらっと寄っただけだったのですが、本当にいい経験が出来ました。 チョコレートだけ買って帰るつもりが、あまりにもきれいなケーキが並んでいたので、Shibusaというムースをイートインしました。テクスチャが異なるチョコが層になっていたのですが、変な小細工がなく、カカオ1つでこんなに色んな演出が出来るのかと驚きました。ドリンクで勧めてもらった台湾産の紅茶との相性もよくて、フルコースを味わったような気分になり、本当に贅沢な時間を過ごす事が出来ました。本当にお店の人へお礼が言いたい。 価格が高いというコメントを見ましたが、この味なら他のショコラティエさんのお店と比べても、良心的な方だと思います。価値がある、その一択です。 で、撮らせてもらった写メを見て後から気がついたのですが、ここのショコラティエさん、チョコレートアワードの2017の優勝者だったみたいです。また紅茶を勧めて下さった方が、ショコラティエさん本人だったよう。えええええええええー！すごく素敵で可愛らしい方でした。

思い出のパスタ。人気当初と比べると価格帯やボリュームに差が出ているのが気になる所。

台北で大好きなイタリアン。前菜、パスタ、メインどれも美味しくいつもメニューに迷います。

プラス160台湾ドルでパン、スープorサラダ、デザート、コーヒーor紅茶

うまい😋

パスタも美味しかったけどなんと言ってもレモンタルト！大好きです！！

パスタの塩加減と茹で加減が絶妙で、とても美味しい。辛いのに、辛さの中に旨みがある。台湾で本場のイタリアンが食べれて嬉しい。

台北で食べたパスタの中で一番美味しいと思う！前菜の海鮮唐揚げなどもオススメです。ティラミスもしっかり甘みと苦味があります。 在臺北吃過的pasta中，我覺得這裡的pasta是最好吃的。提拉米蘇又甜又苦也值得吃。

さすがミシュラン掲載店、雨の中15分ほど並びましたが後悔なし！ 美味しかった！ 特に牛肉麺の塩味は上品な出汁がしっかり効いて、しかも柔らかい牛肉が絶妙の味をしています。 意外と量があるので、少食の人はシェアするのもありかな？ 牛肉の細切り炒めも外せないからね。 パラタのようなラップは1枚を4つに切ってあるので、多めに注文したい。 地元の人は牛肉麺が中心、大人数で牛肉ロールなどを追加している感じです。

2025年4月4日 金曜日 19:30 並びなし ミシュランビブグルマンにも選出されている牛肉麺のお店です。並びはありませんでしたが、店内は満席でした。1人で訪問しましたが、円卓に相席となりました。今回注文したのは以下です。 清燉牛肉麵 澄んだあっさりスープが特徴の牛肉麺 東北斤餅 パリッと焼かれた中華風のもちもちクレープ 合菜玳瑁 卵焼きの中に野菜や春雨などが詰まった、さっぱりとした料理、ジンビンで巻いて食べます どれも美味しかったです。ご馳走様でした。

実は牛肉麵が美味しいという話を聞いて行ったのですがこの日は残念なことに売り切れていました。でも代わりに食べたものもすべて絶品でした。 1957年創業。ミシュランビブグルマンにもずっと選ばれています。 行ったときは満席状態です。スタッフのかたに聞いたら東北斤餅がおすすめだというので注文しました。入り口をはいったところで作っているところが見られました。 パイ生地みたいですがパサパサしていなくて弾力があってモチモチ。そのまま食べても美味しいですが甘辛に炒めてある牛肉の細切りをおネギと一緒に。美味しいです。 もう一品。野菜炒めに卵焼きの帽子がかぶっているような一品。これも東北斤餅に包んでも美味しかったです。

前回美味しかったので、今回もランチに行きました。 お昼時なので結構並んでました。 台湾は屋根がある所が多く助かるのですが、ここは無く更にガラスの向こう側で生地を焼いたりする鉄板の熱が外の熱と交わり、ぼーっとしてきます。 辛くない牛肉麺を頼んだのですが、脂っこいなと感じました。 前回行った時と比べると、浮いてる脂が多く初めて行った時の美味しさとは違いました。 1枚目　2023/11 2枚目　2025/5

掻餅に細切り牛肉炒めや、青菜、もやし炒めなどを乗せ、自分で包んで頂きます。これが美味しい！ こちらの牛肉麺もとても美味しいです。 再訪します！

３ヶ月前にSNSの口コミを見て、試しに行ってた店ですが、最初はすごくいい味付けで、特に看板紅燒牛肉ラーメンは花椒の効いた出汁にハマってしまいそうになって、月に1回か2回行ってますが。 なんかだんだん常連さんになって、顔見知りというか、トッピングの肉は初めのように柔らかく美味しいものが消えてしまった。 代わりに、ビフジャッキ様な牛肉が並べました。牛肉の塊5個の中3個がそう言った硬く不味いものでした。 信じてた味に裏切られて、滑ったなぁって情け無い気持ちいっぱいで店をあとにした。

牛肉麺はちゃんと美味しいが、他のお店と較べて勝るとまでは思わない。 空芯菜の炒め物は水分が出て野菜スープのような状態で出てきた。これは他のお店のほうが美味しい。 遠くから訪問する必要は無いかと思います。

ローカルな店ですが地元の人たちにそこそこ人気のある店です。前回来た時は豆漿と玉米蛋餅(とうもろこし入りの蛋餅)を食べました。 豆漿は控えめだけど薄すぎない甘さで美味しかったですが、蛋餅は付けるタレの問題もあるかもしれませんが不味くはないけど美味しくもなかったです。生地の味がして、とうもろこしの味もして・・・みたいな感じでそれぞれ味が独立していてうーん・・・という感じ。まあ、そんなに色んな店の蛋餅を食べたわけでもないし、どこも似たりよったりの味なのでそもそも蛋餅がこういう物かもしれません。 タレや千切りしょうが、タレの器などは窓口の左側にあるのでよく見ていないと気づかないと思います。タレの容器に何も書かれていないので話せる方は聞けばいいですが、そうでない人は色で判断するしかないです。 今回は小籠包(8個)90元と飯糰加蛋(卵入りおにぎり)50元をいただきました。 小籠包は台湾の中でも安い部類だと思いますが美味しかったです。自分は普通のしょうがはあんまり好きではないですが、千切りしょうがは絶対あったほうがいいです。日本のしょうがと違ってからくない(寿司屋のガリの方が断然からい)ので多めに取るくらいでいいと思います。(写真のタレの器に入っている量で3個分くらい) ちなみに籠は底が無いのでタレを直接掛けないように。 飯糰加蛋はたった50元でこの量かと驚くほど大きいです。米はだいぶ硬め(成型したあとに保温しながら保管していて表面の水分が飛んで硬くなってるような感じ)で日本のコンビニおにぎり2個くらいの量があり、具がめちゃくちゃぎっしり詰まっています。具材は肉髭(押し寿司のでんぷんに近い見た目と食感)と油條(小麦粉を棒状に揚げたものでこれ自体に味は無い)とネギ入り卵の他によくわからない物も入っていました。味は可も不可もなく普通といったところでした。

朝ごはんに立ち寄り、豆漿と小籠包をいただきました。安くて食べ応えがあってとても美味しかったです！たどたどしいですが日本語メニューも用意してくれています。

台湾ローカルの定番朝ごはん メニューは日本語、英語もありました。 テーブルでオーダーを書いたら待ちます。 お会計は最後でるときにします。

朝時間があったので立ち寄ってみました。言葉は話せなくても、指差しで注文できます。 温かい豆漿(30NTD)と油條(15NTD)を注文。 シンプルで朝食にちょうど良かったです。 お店は小さいですが、小綺麗で女性も入りやすいと思います。

どこにでもある現地の朝食屋さん。 ちょっと脂っこい小麦粉系を無糖の豆乳で流し込むのが幸せ。

鹹豆漿が食べたくて、朝、ふらりと寄りました。 お店の人が親切で良かったです。

10年ほど前に一度台湾のお友達に連れられて、朝食にお邪魔しました。 初めて食べた豆漿と油條、美味しかったです。 「しょっぱい豆漿と甘い豆漿、どっちが好きだった？」て聞かれて、「しょっぱい方かなぁ…」て言ったら「しょっぱいのはお年寄りの方が好きなんだよねぇ（笑）甘いのは若者（笑）」て言われたのはいい思い出★ 卵焼き？のようなものも食べましたが美味しかったです。 注文は票に記入するタイプなので、中国語が出来なくても多分大丈夫だと思います。 メニューの意味が分かれば、ですけど（笑） また行ってみたいな。 場所は忠孝新生站から科技大学を横目に真っ直ぐ歩いて行って、高架をくぐった下の辺りです。

25年前くらいから台北に来る度に寄る清燉牛肉麺。 自分は辛いスープや塩辛いのは苦手なので、清燉が好きです。 麺も食べ応えがあっておすすめ。 生ニンニクに注意。店内で生ニンニクをかじっている人を見かけるから真似たら、とんでもなく辛かった😅 また、これを入れると美味しいと突然スタッフに勧められたタレ、辛い！　気遣いには感謝してます😭 ただ、時間によっては並ぶ。

この店は最近脚光を浴びてる店のようだ。店の向かい側は元刑務所があった場所のようだが　今ではしゃれた商業施設になっていて　こちらも興味深い。店は10：30オープンで朝食代わりにもなるのでありがたい。この時間帯は　地元の常連客がメインのようで　皆慣れた様子。平日のオープン30分前から待ってたがオープン直前で5人位　店を出るときに6人くらい並んでる人気店。ビブグルマンにも選ばれている。この店の牛肉麺は1種類のみ。みんなレジ脇で売ってる小皿の副菜を追加する人がほとんど　食べ方もそれぞれで　麺だけ別にして副菜と混ぜて食べてたりしている。地元に根差した店という感じ。 味は牛肉のエキス分が濃くて　スープが濁るほど　辛さはなく　こういう牛肉麺もあるのだなと台湾牛肉麺の奥深さを感じた。

地元の方の評判も良いし、SNSでも良い評価。実際に行ってみて、入るの一時間近く並びましたが、待つ甲斐あり。他の有名店とは、全く別の牛肉麺が食べられました。

台湾における牛肉麺としては最高峰といえると思われます 以前台北ミシュランビブグルマンも獲得されているお店 雑多な雰囲気が台北の街中を感じさせるローカル感満載です 台湾高菜や辛さ増し増し調味料など味変も楽しめちゃうわけですが、何よりオリジナルのテイストが美味しいく、日本人的に忌避しがちな調味料も多くないため大変食べやすいと思われます 地元でもハイパー人気店のため、お昼時は満席になりますので少し早めあるいは時間ずらしてって感じがオススメです 台湾で牛肉麺、どこに行こうか？ 迷う必要はありません ここにいらしてください そんなお店でした

うまい テイクアウトも多いし、 昼　かなり並んでる

牛肉麺を頂きました！地元にも人気らしく、 30分以上待ちました！並んで居るとお店のおばさんが注文取りにきます！たしか、日本語メニューがあったはず。結構親切😀 味ですが、かなりさっぱり。人の好みなので 私は星3つ。雰囲気は普通ですね。

ローカルな雰囲気とおいしい料理が楽しめました。お願いすると英語のメニューも用意してくれます。店員さん達も笑顔でとても親切に接してくれます。お昼頃には行列ができます！

ピーナツバターを塗った御食事系トーストが推しかな？たっぷりの卵、チーズ、ローストされたポークが入って食べ応え充分！！！(^o^)

出て来るのに45分近くかかります。 先に教えてくれれば考えるし、中国語と英語も話せるのになにも伝えてくれませんでした。 ずっと待ってもうヘトヘトだし、もう行きたくないです。 しかも室外に席があってそこで食べたのですが、隣にゴミ箱があるのでそこから悪臭が…美味しさも98%ダウンです。 普通に食べても味は普通。わざわざ来ないレベル。次はないです。

これで小です。かなりのボリューム。美味しかったです。

英語・日本語のメニューはありません

（Google による翻訳）金華で食事をするのは初めてではない。 カウンターでのサービスがひどいのは初めてではないが、彼がサービス業を嫌っているか、あるいは給料が低すぎて笑顔を見せられないのだと仮定して、とりあえず無視することにする。 しかし、料理の包装はひどく雑で、まるでごちゃ混ぜのようだった。テイクアウトは徒歩5分もかからない距離だし、直接受け取ってもあんなに斜めに扱われることはないだろう。箱に適当に詰めただけだ。ミス・金華のベリージャムはただ塗りつけられているだけだった。安くはない朝食店なのに、こんなサービスは本当にひどい。 社長が従業員に昇給を与えた方がいいのではないだろうか？ （原文） 不是第一次吃金花。 櫃臺態度差不是第一次遇到，也就算了，當做他很討厭做服務業或是薪水太低付不起他的笑容。 但食物裝的那麼差，打看全部糊在一起。外帶是走路不到5分鐘的路程，自己現場領也不可能把東西拿歪成那樣。裝盒就隨便放。金花大小姐的莓醬也只是隨便塗一下。價錢不便宜的早餐店，這種服務真的很差。 老闆該給員工加薪是不是品質會好一點？

（Google による翻訳）牛牛皮東（ニウニウビドン） 溶岩チーズ＋ピーナッツバター＋ハンバーグのパティが絶品で、デリバリーでも美味しくいただきました。次回は他のフレーバーも試してみたいです😍 フレッシュミルクティー 平均的な味で、程よい甘​​さと、しつこくない心地よい味わいでした！ （原文） 牛牛壁咚 熔岩起司+花生醬+漢堡肉，很好吃，外送也不減好吃程度，下次想試試看別的口味😍 鮮奶茶 中規中矩，甜度適中，好喝不會澀！

（Google による翻訳）トリュフと野生キノコのオムレツ。クリスピークラストにアップグレードするには+20です。 塩気が強すぎ、クラストがふやけていました。醤油をかけてもらえますが、事前に伝えるか、別途追加してもらえるようにお願いします。 ふやけたクラストはひどく、食べる気がしませんでした。 以前の店舗のJin Huaはとても好きでしたが、今回は料理がかなり残念でした。 レストランはとても堅苦しかったです。 （原文） 松露野菇蛋餅+20升級脆皮 太鹹了、皮也浸濕 會淋醬油膏可以先告知或另外放 泡軟的皮很噁心 根本不想吃 以前在舊址的時候蠻喜歡金花的 這次用餐的餐點相當失望 店內很悶熱

台湾の伝統的な100年以上経った建物で味わう台湾茶のティールーム。 畳の部屋はモダンで想像の斜め上でした。 一度、入れ方を説明してくれて自分達で楽しむスタイルです。 よいお茶屋さんで茶葉、茶器なども販売しています。

妻のお気に入りの茶芸館。 100年以上経った建物で味わう台湾茶、タイムスリップした空間に浸っていると心がほぐれてきます。 お茶受けのお餅はモチモチ、茶梅も美味しかった😋

おすすめいただいて台湾旅行中に訪れました。落ち着いた雰囲気のお店です。お茶のセットを1人1つとお菓子を頼む感じです。3人で行き、3種類のお茶を堪能しておなかがいっぱいになりましたが、美味しいお茶をいただけました。残りの茶葉はお持ち帰りができます。団体さんの予約が入っていたのか、少し店内が騒がしかったです。午前中は空いていてゆったりしていたので、開店時間の11時ごろに行くのをおすすめします。作家さんの茶器とお茶なども売っていました。

茶芸館。 お茶も楽しめるし、ランチも楽しめる。 歴史ある建物なので、いくだけですごく気持ちいい。 日本風の建物には、増築などもしてあるので、いろんなことを感じながら過ごせる。 今回はランチを食べました。 ベジタリアン料理をいただいたのですが、いろんな食感も楽しめて、味もしっかり目やからすいすい食べられる。 お茶もそれだけですごく美味しい😋 日本から来た友人などを案内する時とかにも良さそう。

【古民家で頂く上質なお茶】 1人分350元〜 これを2人で飲んでも5〜6杯 1時間は飲めてしまいます。 2人分頼むとお腹がチャプチャプです。 日本円だと2,800円くらいになります。 高いか安いかは個人の主観ですが販売している茶器も相場より高いと感じました。 人気店の為混雑しておりみんな長居するので満席だと中々席が空きません。 古民家ですがそれなりのお値段はするので、もう少し手を入れられた方が良いと感じます。 畳の破れ、トイレのメンテ、茶器の汚れ、壁の穴など気になります。 店員さんの愛想はあまり良い方ではありませんでした。

茶葉購入を頼まれて来たが、茶葉屋よりは茶屋だと来てから気付く。茶を頼むと湯と道具一式が置かれ、自分のペースで飲める。ゆったりした雰囲気で茶を楽しめる店です

留学生の日本の方がスタッフにいて、お茶の淹れ方のデモもしていただけて良かったです。 店内はテーブルとテーブルの間隔も十分あって、話もしやすかったです。 お茶もとても美味しく、ついつい長居してしまいました。

台北はジャパニーズカレーの店はいっぱいあるが、純インド系が少ない。ここはさらにレアな南インド系。 メニュー豊富でドーサとかも選べたが、無難にランチのミールス注文。 ライス、カレー、ポテトサラダ、ラッサム、スイーツついて、260NTぐらい。＋50でチャイがつけられる。甘さとかはなく、現地度高めな味。変にカスタマイズしてないこの方が好きです。 結構量もありお腹いっぱいご馳走様

豆腐のバターマサラとナン（ぽいもの）を注文。前菜のスープとデザートか付いて420元。サービス料までかかっていて驚いた。味は良かった！

やっと台北で南インドの味を見つけました。以前は台北のインド料理といえば北インド風ばかりで、少し南インドに近い味といえばせいぜいマレーシアバナナリーフぐらいでした。しばらく通うことになると思いますが、よろしくお願いします。

カレーが多ければほどライスをもっと沢山食べられます。

（Google による翻訳）カレーはどれも美味しかったです。南洋チキンカレー、バターカレー、フィッシュカレー、ナンを注文しました。どれも個性的な風味で、本当に美味しかったです！ ライスとナンも完璧に調理されていて、店内もとても清潔でした。 路地裏なので少し見つけにくいです。 英語で注文するか、メニューを指差してください。 4人で行くなら、カレーを3～4種類注文すれば十分でしょう。 （原文） 咖喱非常好吃，我們點南洋雞肉咖喱、奶油咖喱、魚咖喱跟烤餅。 每種咖哩都有不一樣的口味，非常好吃、很驚艷！ 飯跟烤餅也煮得很好吃、環境很乾淨。 在巷子裡要找一下。 點菜用英文 或是看菜單指給老闆看。 4個人要點3-4道咖哩比較足

（Google による翻訳）カレーとドーサはとても美味しく、特にドーサはボリュームたっぷりで食べ応えがあります。ただし、南インド料理はどうしても辛いので、辛いものが苦手な方はご注意ください。 （原文） 咖哩和Dosa非常不錯，尤其Dosa份量頗多，易有飽足感。但南印度料理難免帶有辛辣風味，完全不吃辣的人需要斟酌。

（Google による翻訳）中国文化大学の授業が終わったばかりで、エアコンの効いた部屋で長い一日を過ごした後、温かいものが食べたくてたまらなかったんです。たまたま敦化和平路の交差点でバスに乗っていたところ、路地に居心地の良い素敵なインド料理店を見つけました。温かい夕食にぴったりでした！ここで南インド料理を食べるのは初めてでした。注文したのは、1. スパイス野菜サラダのマサラパパド、2. 塩味のヨーグルトドリンクのラッシー、3. ほうれん草とチーズのカレーのパラクパニール、4. チャパティ（2枚）。 スパイス野菜サラダは、薄焼きパンにたっぷりの新鮮な玉ねぎが乗っていて、スパイスの味付けもちょうど良かったです。 塩味のヨーグルトドリンクは初めて飲みましたが、とても美味しかったです！少し冷えていて、室温とは少し違っていましたが、氷は入っていませんでした。 ほうれん草とチーズのカレーには大きなチーズが入っていて、ほうれん草カレー自体もとても風味豊かでした。ライスかナンをお選びいただけます。私はチャパティを注文しましたが、とても香ばしくて美味しかったです。 スタッフの方は親切で、簡単な英語でコミュニケーションを取ることができました。😊 （原文） 因為文化大學上課剛下課，一整天冷氣房想吃點溫暖的料理，剛好要到敦化和平路口搭車，看見巷子裡有一間溫暖可愛的印度廚房，很剛好符合自己今天想吃的暖暖晚餐，今天第一次來到這裡吃南印度料理，點了1.Masala Papad烤脆餅佐香料蔬菜沙拉2.Lassi Salty優格飲（鹹）3.Palak Paneer 菠菜乾酪咖哩 4. Chapati (2PC)印度麥餅 香料蔬菜沙拉餅薄，新鮮的洋蔥很多，香料調味剛好。 第一次喝鹹的優格飲，很好喝，比常溫再冰一點剛好，沒有冰塊。 菠菜乾酪咖哩，乾酪很大塊，菠菜咖哩味道很好，可以選擇搭米飯或是烤餅，自己選擇搭麥餅，麥餅很香很好吃。 服務親切，用簡單英文可以溝通。😊

ピークを過ぎた時間帯だったのですんなり入店できました。以前は中正紀念堂店でタピオカミルクティーだけ飲んだのですが、今回は食事だけにしました。 牛肉麺、おつまみ2品共にお腹が空いていたので美味しかったです。

日本でもおなじみ春水堂。 日曜夕方６時ころうかがいましたが、、混んでる！30分くらい待ちました。席数もかなりあるのに、これだけ混むのはやはり人気店なのですね。 タピオカミルクティが有名ですが、もちろんそれ以外のメニューもすごく充実してます。日本語表記があるので助かりました。

昨日（6月11日）は、夕飯後に台北の春水堂（新光三越A9館地下）でタピオカミルクティーを買ってタクシーで帰ってホテルへお持ち帰りー 春水堂は、日本にもあるけど、こちらも初めてー！❤️わーい(^^) カフェになっている店舗でーす❤️ タピオカミルクティー、めっちゃ美味し〜い！ 粒が、前の日の50嵐より小さめで飲みやすい〜！ プルプルタピオカ最高❤️ 超巨大なんですけどー！！！！！ 中くらいのサイズで❤️ しかも、136台湾ドル、日本円で500円くらい？驚きー！ 珍珠奶茶的中杯是很值得❤️ いっぱいつぶつぶ入っててめっちゃ美味しいー！ タクシーだから、ストローは差さずに持ち帰ったからこぼれなかったー！ よかった笑❤️

他のお店と比べて混雑している印象。私服！？で働いている人がいて謎。フライドポテトはこの量で80元なので台湾で1番高いかと思う。タピオカミルクティーのホットは飲みにくいし割高なので100%アイスをオススメします。

タピオカミルク発祥の地。 ドリンク以外も麺類が美味しい。

中でタピオカを飲むのは かなり待たないといけないが テイクアウトなら 10分もかからない

美味い‼️ 甘さ控えめでＳサイズなのにこのボリューム😁 大満足です👍

日本人観光客が好みそうな感じ、食べやすい感じかなと 日本人たくさんいたのです✨ うん、好きな人は好きなんだと思います 麺歯ごたえある感じなのです。 ボリュームもとてもありました 香辛料がっつり台湾の味がっつり求めてる人は多分ちょとなんか違うというか物足りなさ感じると思いまする(私。笑 写真とメニューくっついてて頼みやすく 大きさ2つあり小サイズ頼んだのですが、しっかりボリュームでした 円安の影響でちょと高かった気がするのです。観光地の食べ物で観光地価格って感じなのです

2025年3月23日 日曜日 13:00 並び数分 牛肉麺や餃子が食べられる人気の麺屋さんです。席に座るまで少し待ちましたが、相席ですぐに座れました。注文はメニュー表に記入して、店員さんに手渡す方式です。 今回注文したのは以下です。 雙醬麵 大 130 水餃一份 小 10顆 80 麺は刀削麺ということで太めでもちもちした麺です。餃子もハズレなし。ご馳走様でした。

日本人向けのレビューです。 麺の種類は刀削か普通を選べますので、お好みで。 セルフサービスでとる箸の近くにある一品料理も美味しい。40元ほどだったと思います。 トマトビーフヌードルを頼みましたが、とにかくスープが最高でした。 新鮮なトマトの酸味が主張しすぎず、牛のコクを引き立てています。 ついついスープばかり飲んでしまいました。 刀削麺は歯ごたえがあり美味しいです。 これまで食べた麺料理で5本指に入るくらいの美味しさ。 ランチで利用しましたが、観光客はほぼいなくて、お客さんは台湾の方が多い印象でした。 店内は清潔ですし、混んでいても店員さんは親切です。また食べたい。そんな一杯です。

永康街の名店というと、永康牛肉麺がすぐに挙がりますが、こちらの似た名前の永康刀削麺も負けず劣らずの美味しい店です。今回頂いたのは、刀削麺が使われた炸醤麺と、牛肉湯餃です。炸醤麺は、盛岡で頂いたジャージャー麺よりも濃い味付けであった印象です。こちらもバッチリ美味しかったです。牛肉湯餃もスープがしっかりしていてGoodです。 お店は少し奥の方にあって、地下鉄の東門からは少し歩くことになります。と、言っても全く苦になる距離ではありません。お店の看板が隣のラーメン屋さんとの間にあってちょっと迷いそうです、間違えて入らないようにしましょう。私は間違えて入ってしまったのですが、親切なラーメン屋さんの店員さんが、刀削麺は隣ですよ、と教えてくれました。

伝票に食べたい商品の品数を書いて、渡して食べてからの支払いでした。商品は店内に写真があったので同じ文字の商品に品数を書いて渡しました。小さい方を頼みましたが、かなりボリュームあったので腹ペコなら大きいほうで良いかもしれません。味はもちろん美味しかったです◎

ここでの評判を見て食べに行ってみました。期待を裏切らない美味さ。牛肉トマト刀削麺は牛肉が柔らかく、スープも美味しい。小菜は食べたいものを棚？から持ってくるシステム。地元の人も多く来ていました。

【2024.1】 なにやらロボットが麺を削り出している刀削麺が気になっていたので、行ってみました。 店の正面に立つと向かって右手にいるではないか。初代ウルトラマンを彷彿とさせるロボットが、一生懸命に麺を削り出しているのが窓越しに見えます。 麺を一本一本人間の手で削り出す作業はとても重労働なことを思えば、これはとても画期的。それに加え、あえて人型ロボットが削るという遊び心が素晴らしいですね。 店主とおぼしき人が横に立って、麺の生地やスイッチを管理しているようです。カメラを向けると、その男性は笑顔で手を振ってくれ観光客を楽しませてくれます。これぞ台湾ホスピタリティ。 いよいよ看板の番茄牛肉麺(トマト牛肉麺)を注文。結論から言うと個人的には正直普通です。麺は不揃いなのは刀削麺ならではなので気にしないのですが、もう少し柔らかめのほうがモチモチ感が出て、あっさりとしたスープと合うのではないかなと感じました。 トマトはやや固めで少なめ。これも個人的には、もう少し多く入っていた方が嬉しいのと、もう少し煮込まれている方がトマトの酸味がスープと馴染んで好きかな。 肝心の牛肉は、中々柔らかくて悪くないと思います。ベースのスープは台湾にありがちな、やや旨みに欠ける優しいタイプ。 いずれにせよ、ロボットが麺を削り出すところを見れる、そういった体験もスパイスとなって美味しく頂きました。

ホテルから徒歩圏のローカル夜市へおじゃましました。半分食べ物、半分衣類系、近所に大学があるせいか、若者が多く感じた。 台北型というか道沿いの固定店タイプ（屋台でない） いかにも北部のローカル夜市でいい感じ。 観光でくる分には物足りないかもしれないが、 ちょい飯ならここで充分 日本人３人で晩御飯食べにきたので、ローカルフードがいいとのことだったので今夜は盧味を選んだ。　どちらも初めてだったが、好きと言ってた。種類も多い。持ち帰りが多い。食べていくのか地下。 灯篭滷味 創始総店　師大路に面した角にある

2024年12月21日 土曜日 17:30 師大夜市です。あまり大きな規模ではありませんが、若者が多くてなかなか活気があります。

国立台湾師範大学(師大)の側にある夜市です。学生さんでしょうか、若い人が多く、また値段が安いのでお勧めです。パパイア木瓜牛乳が美味しかったです。牛湯麺、酸辣湯麺、水餃子も全部で215台湾ドルでした。シンプルで夜遅い食事にぴったりです。洗練された味でお勧めです。メニューで日本語があるのが便利です。入り口で注文票をもらって、印をテーブルでつけて入り口の受け付けに渡すタイプでした。師範大学のIDを見せると10%引きになるお店があります。

学生がたくさん。というか学生時代によく寄ったのでめちゃくちゃ懐かしい。学生向けかな、という感じですね。

夜市だと思うと物足りない。お店が少なく、ここにしかない名物があるわけでもない。あえて言えば、アパレル系のお店が多いのが特徴だけど、夜市に求めるのはそれじゃない。 ただ、この通りの周囲を含めた街並みはとても洒落た感じで、歩いていて楽しくなる。 お気に入りの散歩道です。

師範大学付近の夜市。 年齢層若めな感じでした。 名店の師園には立ち寄らず、次回は必ず訪れたい！

噂には聞いていたが、食関係の店は少なくイマイチ。 衣類等の店は多かったが、屋台ではなく店舗タイプ。 夜市の雰囲気を味わうには物足りない。