深圳の50番目に美味しい中華料理

（Google による翻訳）新しいシェフのジェフリー・ウーと元シェフのスマイルズと一緒に、Ensueで思い出に残る体験をしてみませんか。サービスは素晴らしく、ミシュランの2つ星基準でした。 ワインリストは良かったです。食べ物は中華の影響を受けており、地元の食材を使用していて素晴らしかったです。メッキよりも優れたプレゼンテーション。 私たちは幸運にも彼らのキッチンに案内されました。 Ensueチーム全員に感謝します。 （原文） Some memorable experience at Ensue with both the new chef Jeffrey Wu and former Chef Smiles. The service was good, Michelin 2 star standard. The wine list was good. The food is influenced by Chinese and they used local produce which was great. Good presentation over plating. We were lucky to be shown to their kitchen. Thank you the entire Ensue team.

（Google による翻訳）私たちはミシュランの 3 つ星シェフ、クリストファー・コストウを求めてやって来ました。彼と彼のチーム、Ensue は気を緩めることはありません。すべての料理と経験は最初から最後まで一流であり、料理長のマイルズと彼のチームが中国からの地元の食材を統合し、農場から食卓までのコンセプトを実行する能力にとてもうれしい驚きを感じています。ほぼ完璧に。 香港には深圳に比べて最高のミシュランレストランがあると思っていたとき、Ensueは私が間違っていることを証明してくれました。 😝 これからも頑張ってください、また戻ってくるのを楽しみにしています。 （原文） We came for Michelin 3-star chef Christopher Kostow, so he & his team at Ensue doesn't let up. All the food and experience are top notch, from start to finish, and we are so much pleasantly surprised at the ability by the head chef Miles & his team to integrate the local produce from China & execute the farm-to-table concept to work to almost perfection. Just when we thought Hong Kong has the best Michelin restaurants as compared to Shenzhen, Ensue has proved me wrong. 😝 Please keep up the good work and we're looking forward to returning.

（Google による翻訳）絶対に訪れる価値があります。すべて（料理、サービス、会場）がミシュランの3つ星に値します。とても素晴らしいレストランです。 （原文） Absolutely worth visiting. Everything (food, service, venue) is 3 Michelin star worthy. Such a fantastic restaurant.

（Google による翻訳）私たちは3月の金曜日の夜、仕事の飲み物を求めてEnsueのバー、Alcoveに来ました。アルコーブがシャングリラの 40 階にあるため、とても居心地が良く、深センのスカイラインの素晴らしい景色を眺めることができます。トイレからも素晴らしい景色が見えました。 カクテルメニューは非常に興味深いもので、スタッフが各ドリンクを提供しながら時間をかけて説明してくれました。 高速鉄道の福田駅にも非常に近いです。 （原文） We came to Alcove, the bar at Ensue for work drinks in March on a Friday night. Quite cosy and great views of the Shenzhen skyline given Alcove is on the 40/F of Shangri-La.Even the restrooms had a great view! The cocktail menu was very interesting, with the staff spending time to explain each drink as they served it. It’s also super close to the Futian High Speed Rail Station.

（Google による翻訳）素晴らしいレストランだと確信しているので5つ星を付けました。外国人としてコミュニケーションを取る手段がないため、ここで食事をすることができませんでした。メールには24時間以内に返信が来るものの、その後のやり取りにはWeChatアプリのダウンロードを要求され、メールの質問に実際に答えてくれることはありませんでした。急なお願いだったことは承知していますが、外国人としてここで生活するのは既に非常に複雑なので、世界のベストレストラン50にランクインする高級レストランなら、外国人が安心して地元料理を楽しめる安全な場所だと考えるでしょう。残念でした。 （原文） Giving 5 stars because I’m sure it’s fantastic. Didn’t get to eat here because there is no good way to communicate as a foreigner. They respond to your email within 24hours but request for you to download WeChat app for further communication- instead of actually answering your questions from the email. I know I was a last minute request, but it’s already so complex to function as a foreigner here, you would think a fine dining restaurant on the 50 best restaurants in the world would be a safe haven for foreigners to indulge in the local cuisine with comfort. disappointing.

（Google による翻訳）三ツ星ミシュラン 味わうまでに2～3時間ほどかかります 急いでいたので全部は食べられませんでした。 レストランの雰囲気は良いです、それは確かに すべての料理が私の好みに合うわけではありませんが、 しかし、それでも驚かされることがいくつかあります 特にフォアグラと野菜の魚（名前忘れました😅） 機会があれば食べてみる価値ありですよ〜 （原文） 三星米其林 大概需要花費2-3小時來品嚐 因為趕時間沒有全部品嚐完 餐廳氣氛佳這是一定的 雖然不是每一道都很合我的胃口 但有幾道還是令我驚豔 尤其是鵝肝跟蔬菜魚（忘記名字中😅 有機會是值得去吃吃看哦～

（Google による翻訳）このレストランでとても楽しい経験をしました。雰囲気はとてもリラックスしていて、コースは素晴らしく、サービスは本当に素晴らしかったです。そこでの私たちの時間は本当に素敵でした。テーブルサービスは際立っていて、ウェイターは信じられないほど気配りがあり、夜を特別な気分にさせてくれました。彼らは本当に素晴らしく、とても親切で、食事体験全体に暖かさを加えてくれました。また、お料理も素晴らしく、大満足でした。この場所はあまりお勧めできません！次回の訪問、できれば近い将来の訪問を心より楽しみにしております。 （原文） What a delightful experience we had at this restaurant! The atmosphere was so relaxed, the courses were wonderful, and the service was truly excellent. Our time there was absolutely lovely. The table service stood out as outstanding, and the waiters were incredibly attentive, making the evening feel exceptionally special. They were truly amazing and very kind, adding an extra touch of warmth to the entire dining experience. Moreover, the food was fantastic, leaving us thoroughly satisfied. I can't recommend this place enough! We're eagerly looking forward to our next visit, hopefully in the near future.

英語、中国語のみ。4種類のスープを選ぶことが出来る。1種類のスープでも大丈夫。空いたところはお湯で水炊きになる。注文は全部テーブルに置いてあるiPadにて注文。タレは自分で好きなものを持ってきて自分で混ぜる。要領が分かれば簡単に楽しめる(* 'ᵕ' )☆

私の家族はみんなここで食事をするのが大好きです。ここのスタッフはとても親切です。もちろん、レストランの食べ物の質も高く、鶏肉もとても美味しくて、ガーリックソースも完璧で、果物とアイスクリームも美味しいので、強くお勧めします!

鍋料理ラストランですごい中国の演芸を見ました。 . . . #美食 #香港 #鍋料理 #すごい #hkfood #foodig #hkig #演芸#instagood #instapic #變臉 #國術 #instafood #hkfoodporn #hkfoodblogger #hkfoodporn #hkfoodies #foodaholic #foodlover #foodporn #foodies #foodblogger #food #instadaily #instapic #instagood

（Google による翻訳）24時間営業のこの火鍋店は、香港で活気あふれる深夜の食事スポットです。 活気のある客層が、新鮮な肉と豊富な種類の料理でこの店の魅力をさらに引き立てています。 サービスは遅いこともありますが、料理の質がそれを補っています。 豊富な種類のソースは特筆すべき点ですが、追加料金がかかります。 ティラミスケーキは期待外れで、コーヒーケーキのような味でした。 全体的に、楽しくて風味豊かな食事を楽しむには最適な選択肢です。 （原文） This 24-hour hot pot spot is a vibrant late-night dining option in Hong Kong. The lively crowd adds to the experience, with fresh meats and a variety of choices stealing the show. Service can be slow, but the food quality compensates. The array of sauces is a highlight, though they come at an extra cost. The tiramisu cake disappoints, tasting more like coffee cake. Overall, a solid choice for a fun, flavorful meal.

（Google による翻訳）今日、ついに香港で初めて海底樓（ハイ・ディ・ラオ）に行ってきました。香港で24時間営業だなんて知りませんでした。ここで働くのは本当に大変ですが、サービスは本当に素晴らしいです。席を待っている間、他のお客さんの誕生日を歌とダンスで祝っているのを見かけました。本当に感動的でした！ 待っている間、無料のドリンクと軽食が提供されていましたが、これらはかなり高額でした。 火鍋が始まると、きゅうりやフルーツなどの軽食も無料で提供されました。一番魅力的だったのは、滑らかな魚の皮と昆布です。仙草ゼリーなどのデザートもあり、小豆などの好きなものに加えて食べることができます。 今夜は2人で火鍋をいただきました。多くの料理がハーフサイズで提供されていて、10点満点です。お客さんのニーズを考えると、料理全体の質は良く、価格も手頃でした。 （原文） 今天終於第一次嘗試香港的海底撈 估唔到他們在香港是二十四小時，當他們的員工真的不容易，而且他們的服務真的很好，在等位的期間，看到他們幫另一位客人慶祝生日，又唱歌又跳舞真的不容易 在等位的期間，已經有免費的飲料和小吃，這些成本也不少。 當開始火鍋時，旁邊也有一些小吃，全部免費的，包括青瓜、水果等等，當中最吸引的還是爽滑的魚皮以及海帶，還有甜品，例如仙草，可以添加紅豆等等不同的配料 今晚是兩個人吃的火鍋，他們很多食物可以叫半份，10分考慮到客人的需求，整體食物質素都不錯，價錢也不算貴

（Google による翻訳）‼️まとめ: 最悪のサービス / 外国人は避けるべき / ハイディラオにこの料金を支払う理由はありません。サービスを受けられない場合は完全にお金の無駄です。 ‼️요약: 서비스 최악 /외국인들은 가지 말기/ 서비스 빼면 시체가 되는 하이디라오를 이 가격주고 올 이유가 없음 私は韓国からの観光客です。上海と韓国の海底楼を訪れました。上海と韓国での良い経験があったので、私は再び香港の海底澳を訪れました。しかし、香港のサービスは最悪だったので、この旅行は最悪のものになると思います。 良い点は一つもなかったので、悪い点だけ挙げます。（待ち時間は約30分でしたが、それについては不満はありません。混雑していることは承知の上でした。） 1. 全体的に態度がひどい。 私たちは中国語も広東語も話せなかったので、英語で注文せざるを得ませんでした。上海では、スタッフが通訳を通して親切に説明してくれました。しかし、香港では広東語が話せないと、スタッフの表情が険しくなりました。 注文システムとWeChatの使い方は知っていましたし、幸いにも自分で簡単に注文できました。しかし、スタッフはタブレットを渡すだけで、それ以上何もしてきませんでした。 2. 注文がひどく遅れました。 12時40分頃と1時30分頃に2回注文しましたが、スープが出てくるまで20分もかかりました。トッピングは提供されませんでした。その後、肉とキャベツが運ばれ、すぐにコーラが運ばれてきました。コーラが届くまで30分もかかり、氷も入っていませんでした。お腹が空いていたので、1時半に2回目の注文をしました。1回目の注文で注文した青島ビール、たけのこ、豆腐包み、冷凍豆腐がまだ届いていませんでした。店員にその旨を伝えると、ようやく瓶ビールが運ばれてきました。残りの足りない食材は2時近くまで届きませんでした。 冷凍豆腐さえも届きませんでした。 2回目の注文（1時半）の肉が届くまで20分以上かかり、エノキダケも全く出てきませんでした。来ない料理をこれ以上注文するわけにもいかず、私たちは食べるのをやめてしまいました。 3. 返金処理すらきちんと行われていませんでした。 提供されなかったキノコの返金を依頼した後、店員は返金すると約束したものの、戻ってきませんでした。結局、タブレットPCを持ってカウンターに行きました。私たちが呼ぶまで、彼らは私たちを見もしませんでした。すると、カウンターのスタッフとテーブルのスタッフが私たちの目の前で言い争いになり、中に入るように言われました。結局、既に満席だった汚いテーブルで支払いをすることになり、受け取っていなかった冷凍豆腐の代金まで支払わされました。2時間でたった2品しか注文しなかったのに、きちんと受け取ってもらえませんでした。食事はひどいものでした。旅行が台無しになりました。 4. さらに、テーブルサービスは一切受けませんでした。トマトスープを注文した際、他の店舗ではトマトスープを提供しているのに、私たちの店舗では提供されず、スープも追加で出されなかったため、スープの味が変でした。ソースバーは空っぽで種類も限られていました。ボウルさえなかったので、最初に注文したソースは食べられませんでした。当然、サービスは一切受けませんでした。他のテーブルがあっという間に料理をサービスされているのを見て、本当に不快な思いをしました。 ※ホテルに確認したところ、割引があることがわかりました。しかし、きちんとした謝罪はなく、冷凍豆腐の代金も含まれていました。 一体どんな料理が出されたのかさえわかりません🤮 （原文） ‼️Summary: Worst service / Foreigners should avoid / There's no reason to pay this price for Haidilao, which is a total waste of money if you don't have the service. ‼️요약: 서비스 최악 /외국인들은 가지 말기/ 서비스 빼면 시체가 되는 하이디라오를 이 가격주고 올 이유가 없음 I'm a tourist from Korea. I've visited Haidilao in Shanghai and Korea. Because of my positive experiences in Shanghai and Korea, I visited Haidilao again in Hong Kong. However, Hong Kong's service was the worst, so I think my trip will remain a bad one. There wasn't a single positive moment, so I'll just list the negatives. (The wait time was about 30 minutes, and I have no complaints about that. I knew it was crowded.) 1. The overall attitude is terrible. We didn't speak Chinese or Cantonese, so we had to use English. In Shanghai, the staff member kindly explained things to us using a translator. However, in Hong Kong, when we couldn't speak Cantonese, the staff member's expression turned sour. I knew the ordering system and how to use WeChat, and fortunately, I was able to order easily on my own. However, the staff member didn't do anything other than hand me a tablet. 2. The order was seriously missed. I placed two orders, at around 12:40 and 1:30. It took 20 minutes for the soup to arrive. No toppings were provided. Then came the meat and cabbage, followed shortly by the cola. The cola took 30 minutes to arrive, without ice. We were hungry, so we placed a second order at 1:30. The Tsingtao bottled beer, bamboo shoots, tofu wraps, and frozen tofu from our first order were still missing. When we told the staff about this, they finally brought out the bottled beer. The remaining missing ingredients didn't arrive until close to 2:00. Even the frozen tofu never arrived. The meat from our second order (at 1:30) took over 20 minutes to arrive, and the enoki mushrooms (oyster mushrooms) were never served. Unable to order more food that wasn't coming, we simply stopped eating. 3. The refund wasn't even processed properly. I tried to leave after requesting a refund for the mushrooms that weren't served. However, the employee promised to refund us but never returned. Eventually, we went to the counter with our tablet PCs. They didn't even look at us until we called them over. Then, the counter staff and the table staff argued in front of us and told us to go inside. We ended up paying at our dirty table, which was already full. We even paid for the frozen tofu we hadn't received. I only ordered two items in two hours, and I didn't even get them properly. The meal was terrible. It ruined my trip. 4. In addition, we received absolutely no table service. When we ordered tomato soup, other branches offer tomato soup, but we didn't get that, and we didn't get any extra broth, which made the soup taste weird. The sauce bar was empty and had a limited selection. There weren't even any bowls, so we couldn't eat the sauce we initially ordered. Naturally, we received no service whatsoever. Seeing other tables being served so quickly really made me feel uncomfortable. *We checked with the hotel and found that there was a discount. However, we did not receive a proper apology, and the cost of frozen tofu was still included. I don't even know what kind of food was served🤮

（Google による翻訳）手切り牛肉を使った新しい料理は美味しい。ウェイターもそれほどうるさくない。 （原文） 新菜式的手切牛肉不錯。服務員不會太煩人。

（Google による翻訳）今までで最高の火鍋レストラン！信じられないほど素晴らしいサービス、素晴らしいウェイター、そして最高の雰囲気。本当に最高の体験でした。もう10回も来ていますが、一度もがっかりしたことがありません☺️ （原文） Best hotpot restaurant ever! Incredible service, outstanding waiters, and the best atmosphere. My experience was so awesome. I have been here ten times , no disappointment ☺️

（Google による翻訳）素晴らしい場所 （原文） Awesom place

Best meal ever!! I tried the classic menu because there are all popular dishes in the past! (Also, they serve some appetizer before the dish starts, they are not written on the paper) I loved all of them.Such an amazing time. Staff are very friendly and great service . Very relaxed atmosphere and cute interior. My friend booked a few days ago by email. I went there 16th, Aug, 2017. もう最高に美味しかった。日本のNarisawaよりもこっちのほうが好み！ 値段はこっちの方が断然高いけど、かしこまった感じがなくてゆったりとした空間。 クラシックメニューをオーダー。 歴代の人気があったものを集めただけあって最高に美味しかった！忘れられない思い出....

値段と味が釣り合っていない。 値段が高い割に味はそこまでおいしくなかった。サービスはよかった。

居心地の良い店 料理は期待しない方が良い

マンダリンオリエンタルホテルにあるフレンチ。

（Google による翻訳）🌟アカウニ・カリフラワー・ロブスター：ウニ、カリフラワーピューレ、ロブスターゼリーをブレンドした逸品。スプーンですくって、その絶妙なバランスを堪能してみてください。 今回は4品のセットメニューをいただきました。ボリュームたっぷりで、食前酒と食後酒も付いていました。最後に、紅茶をポットで提供していただきました。😋 ウェイターの細やかな気配りとプロ意識が、このミシュラン三つ星レストランの魂を揺さぶり、また訪れたいと思わせてくれます。👍 （原文） 🌟Aka Uni • Cauliflower • Lobster 海膽、花椰菜泥、龍蝦凍混合在一起，建議一匙筆到底，就可以食到佢哋湊合在一齊的火花。 今次食左4道菜的套餐，呢個份量足夠的，而且有餐前及餐後飲品，最後仲有不同品種的茶可選擇，並以一整壺奉上的😋。服務員的細心及專業為呢間三星米芝連餐廳添上靈魂一樣，絕對令我哋想再次光臨👍

（Google による翻訳）このお店をおすすめします。🥺❣️Amber Hongは、香港のランドマーク・マンダリン・オリエンタル内にある、ミシュラン2つ星のコンテンポラリー・フレンチレストランです。上質な食材を使ったファインダイニングスタイルの料理が特徴です。環境への影響を最小限に抑え、乳製品の使用量を削減し、植物由来の食材を使用しています。その美味しさと、ユニークで行き届いたサービスが高く評価されています。 Amberのお店の特徴 ミシュラン2つ星：10/10 国際的に認められたレストランです。 サステナブルダイニング：8/10 健康的で環境に優しい食材にこだわり、乳製品とグルテン製品の使用量を削減しています。低炭素原材料も使用しています。 ファインダイニング体験：10/10 お客様の好みに合わせたきめ細やかなサービスで、高級感のあるダイニング体験を提供しています。 高級感：10/10 ゴールドトーンと天然木を基調とした内装で、温かみがありながらもエレガントな雰囲気です。 特製メニュー：9/10 カリフラワー添えのウニ、ロブスター、キャビアなど、ユニークなメニューもご用意しています。 （原文） 我向这家店推荐它。 🥺❣️Amber Hong is a 2-star Michelin-star contemporary French restaurant located in The Landmark Mandarin Oriental, Hong Kong. It stands out for its Fine Dining style food that uses good quality ingredients. By focussing on raw materials that have the least impact on the environment and reduce the use of dairy products. Turn to plant-based products instead. Praised for its delicious taste, unique and attentive service Highlights of Amber's shop 2 Michelin stars: 10/10 It is an internationally recognised restaurant. Sustainable Dining: 8/10 Focus on healthy and environmentally friendly ingredients. Reduce the use of dairy and gluten products. Including low-carbon raw materials Fine Dining Experience: 10/10 Provide a high-class dining experience with attentive service, especially attention to customer preferences. Luxurious atmosphere: 10/10 Decorated with gold tones and natural wood, giving a warm but elegant feeling. Signature menu: 9/10 There are unique menus such as Uni with cauliflower, lobster, and caviare.

（Google による翻訳）料理はまあまあですが、「ワオ！」と感動したり、記憶に残るような料理はありませんでした。この価格帯だと、普通の味以上のものを期待してしまうからかもしれません。サービスは最高で、ウェイターはフレンドリーで押し付けがましくありませんでした。雰囲気は最高です。ただ、価格に見合った価値はまあまあです。次回は別の料理を試すために予算を残しておきたいと思います。 （原文） Food is ok but there wasn't any dish that stood out as "wow" or leaves a lasting impression. Maybe because at this price range, one would expect more than ordinary tastes. Service was top notch though, wait staff is friendly and not pushy. Atmosphere is great. But value for money is so-so.. would leave that budget to try something else next time

眺めの良い高級中華。特別な気分を味わいたい時にお勧め。ただ半端なお酒は置いてないので、飲酒代は覚悟が必要。一応ビールもある。ワインのために見たことも無いデキャンタが出てきてパフォーマンスもしてくれた。フカヒレのスープ、北京ダックなど定番メニューはさすがに美味しい。

香港ミシュランレストラン龍景軒でLung King Heen 2ヶ月前に予約してやっと食べれました。 中華料理として世界初のミシュラン三ツ星を 獲得した広東料理専門店！ フォーシーズンズホテル香港内にお店があり、 2008年に香港にミシュランが上陸して以来、 ずっと三ツ星の広東料理店だそうです。 雰囲気、サービス、料理の味　申し分なく素晴らしかったです。事前予約で窓側のテーブルにしてくれました。夜景もとても素敵でした。北京ダックは事前予約必要です。丸一羽注文必要です。 2人で1は量が多いですが、 せっかくので頼んで頼んでみました！ ワインのソムリエの方はとてもフレンドリーで ワインセラーまで見せてくれました。 料理は炒め物は上品な味付けだが しっかりと中華料理のがっつり感もあり バランスの良い味付けでした、 最高の料理とワインのコラボでした！

さすが有名なお店だけあって、接客は抜群です。1人でお伺いしましたが、とても快適でした。点心も、すすめていただいたワインもレベル違いに美味しかったです。 次は夜おいでって言われたので、ディナーに伺おうと思います！

追記2024秋 夜に伺う。 とってもとっても美味しいけど。 やっぱりなんだかちょっと。 もちろんサービスも素晴らしいし雰囲気もいい、けど脳天突き抜けるような感動はなかったかなー。 追記2024 春 ランチに一人で伺う 店内超満員。 たまたまかもしれないけど、正直サービス追い付いてない感じ。 久々に点心頂くも、以前と比べると感動とまではいかず。すごくおいしいけど。 けど、がつく感じ。 次回に期待！ 追記　2023秋 コロナが開けて３年ぶりに訪問 行かぬ間にミシュランの星が３から２になっていたので信じられず伺いました やはりミシュランなんてあてにならない。 他の３つ星と比べても群を抜いて断然素晴らしかった。 味もサービスも星５です。 以下2019以前 完璧。 どこをとっても非の打ち所なし。 ただただ美味しい。３度目の訪問ですが居心地も良く、こちらのメニューを全て頂くまで通います。

この店なくして広東料理は語れない名店中の名店【龍景軒】です。香港中の広東料理店が真似するも、誰も到達し得ない唯一無二の味。特に、鮑パイが美味しいです。シェフ長は気さくな方です。 素材がいいので味付けがシンプルなので美味しい。

香港島フォーシーズンに入っている龍景軒に行ってきました。 野菜の甘酢漬けのようなスターターから、海老のシュウマイ、ロブスターの腸粉、海老と豚肉の春巻き、チャーシューパオ、燕の巣のチキンスープ添え、BBQ•グースの焼き物、〆にシーフード炒飯、デザートにマンゴープリンと豪華絢爛なランチ。 晴れた11月の青い空と穏やかな海を眺めながら、シャンパン、白ワインをお供に贅沢でとびきり美味しい食事となりました。 スタッフも皆さん感じが良く丁寧な接客で、さすがはフォーシーズンでした。

ミシュラン三つ星の中華です。 メニューを選ぶと、しばらくして個人名の入ったコースの詳細（メニュー）をテーブルに用意してくれたり、そのコースの中の2品のレシピをお土産として渡してくれるもてなしは、さすが三つ星⭐️⭐️⭐️って感じです。お料理も一品一品、丁寧な説明とともに提供されて、どれも洗練された上品だけど、所々意外なびっくりもあったりするコースの組み立てでした。お値段はやはり高価ですが、たまの贅沢には良い経験ができるレストランだと思います。また機会があれば訪れてみたいです。

買い物に疲れたらちょうどいいところにあったので入ったらロブションでした。 ドリンクだけだったので特に評価出来ないです。

小皿を堪能。

（Google による翻訳）ここを訪れるのは 2 回目です :) ここでも素晴らしい経験ができ、9 コースの特製メニューを楽しみました。スタッフは親切でフレンドリーで、もちろん食事は本当に素晴らしく、特に白トリュフ料理2品、誕生日ケーキはバラ、ライチ、ラズベリーの完璧な組み合わせで調和のとれた味わいでした。 （原文） It’s my second time visiting here :) Had an wonderful experience here again, we enjoyed the 9 course signature menu. The staff were nice and friendly, the food of course was absolutely amazing, especially the 2 white truffle dishes, and the birthday cake had this harmonious flavor, a perfect combination of rose, lychee and raspberry.

（Google による翻訳）リニューアルオープンの1週間前にロブションを訪れました。到着した時には、内装は完全に改装され、全く別の空間のようになっていました。料理は創造性豊かでとても美味しかったのですが、サービスのスピードが少し物足りず、味も少し物足りませんでした。私は何にも詳しくないので、特に言うことはありませんが、サービスは全体的にまずまずでした。ただ、雰囲気は以前のようにもう少し良くなると良いと思いました。それでも、とても楽しい時間を過ごせましたので、ぜひまた訪れてみてください。 （原文） I visited Robuchon on the first week of the reopening. When I arrived the interior was redecorated and redesigned completely, actually it was a whole different area. The food was quite good with lots of creativity, but lacked some speed in service, and a little bit of the taste. There wasn’t much to say as I’m not an expert at anything, except that the service was decent as all ways, even though I thought the atmosphere could be a bit better like the original. I still enjoyed my time there, and would recommend you to visit some time.

（Google による翻訳）香港のラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブションでの食事は、いつも忘れられない思い出となるものですが、今回の訪問も料理の質と盛り付けは例外ではありませんでした。どの料理も細部にまでこだわって美しく盛り付けられ、味付けは洗練され、バランスが取れ、独創的。まさにこのレベルのレストランに期待する通りのものでした。アミューズブーシュからデザートまで、どのコースも緻密さと芸術性が際立ち、真の料理体験を提供してくれました。 しかし、私たちの席の配置にはちょっとした欠点がありました。カウンターの奥の席だったため、とても静かで、ダイニングエリアの喧騒から少し離れていました。ロブションのカウンター席の魅力の一つは、シェフたちが料理を作る様子や、キッチンと客との活気あるやり取りを楽しめることです。残念ながら、私たちの位置からはカウンターの向こう側の様子がほとんど見えず、「ラトリエ」ならではの体験が少し薄れてしまいました。 嬉しい驚きの一つは、ワインの価格でした。ワインの品揃えは豊富で、価格も驚くほどリーズナブル。香港の高級レストランの中でも、おそらく最もお手頃と言えるでしょう。このレベルのレストランで、これほどまでに考え抜かれた、しかも適正価格のワインリストを見つけるのは稀で、食事の価値と楽しさを間違いなく高めています。 サービスは概ね良好で効率的でしたが、温かさと気配りの面では改善の余地があります。スタッフは丁寧でプロフェッショナルでしたが、時折、やや堅苦しく、よそよそしい対応に感じられました。もう少し親しみやすさと気配りがあれば、より思い出深く、パーソナルな体験になったでしょう。 総じて、ラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブションは、卓越した料理と優雅な食事という約束を守り続けています。料理は絶品、ワインリストは素晴らしく、洗練された雰囲気でした。ただし、より充実した体験をするには、カウンターの中央の席をリクエストすることをお勧めします。サービスと座席に若干の小さな問題はあるものの、上質なフランス料理を愛する人々にとって、香港で最高のダイニングスポットの一つであることに変わりはありません。 （原文） Dining at L’Atelier de Joël Robuchon in Hong Kong is always a memorable experience, and this visit was no different in terms of food quality and presentation. Every dish was beautifully arranged with great attention to detail, and the flavours were refined, balanced, and inventive — exactly what you would expect from a restaurant of this calibre. From the amuse-bouche to dessert, each course showcased precision and artistry, delivering a genuine culinary experience. However, our seating arrangement had a minor downside. We were seated at the far end of the counter, which was quite quiet and somewhat separated from the main buzz of the dining area. Part of the appeal of sitting at the counter in Robuchon is being able to watch the chefs at work and enjoy the lively interaction between the kitchen and guests. Unfortunately, from our position, we couldn’t see much of what was happening behind the counter, which diminished a bit of that signature "L’Atelier" experience. One pleasant surprise was the wine prices. The selection is broad, and the prices are notably reasonable — perhaps the most affordable among fine dining restaurants in Hong Kong. It’s uncommon to find such a thoughtful and fairly priced wine list at this level of restaurant, which definitely enhances the overall value and enjoyment of the meal. The service was generally fine and efficient, though there is room for improvement in terms of warmth and attentiveness. The staff were polite and professional, but at times, the interaction felt slightly formal and distant. A touch more friendliness and engagement would have made the experience even more memorable and personal. Overall, L’Atelier de Joël Robuchon continues to deliver on its promise of exceptional cuisine and elegant dining. The food was exquisite, the wine list impressive, and the atmosphere refined — though I would recommend requesting a more central seat at the counter for a fuller experience. Despite a few minor service and seating issues, it remains one of the top dining destinations in Hong Kong for those who appreciate fine French gastronomy.

（Google による翻訳）改装されたばかりのジョエル・ロブション香港店で、シグネチャーメニュー8品を堪能するディナー。一品一品がまさにクライマックス。 1️⃣ 自家製ブレッドバスケット まず特筆すべきは、焼きたてのパン。蓋を開けた瞬間からバニラと小麦の香りが漂い、口の中でほろほろと崩れるほど柔らかく、外はカリッ、中はふんわり。バターとの相性は抜群で、思わずおかわりしたくなるほど。食欲をそそり、まさに極上品です。 2️⃣ パセリと白トリュフのゴンドラ 白トリュフの香りが強く、クリスプを添えていただくと、一口食べただけでもう絶品。トリュフとバニラの風味が重なり合い、口の中で重層的に広がります。シンプルながらも、素材本来の風味が際立っています。 3️⃣ ソローニュ・アンペリアル・キャビアとアラスカ産タラバガニ この一品はまさにシグネチャー。調理工程は非常に複雑で、まるで芸術作品のようです。香ばしいキャビア、冷たいロブスタースープ、カリフラワークリーム、そして甘く柔らかいタラバガニの身が絶妙に溶け合い、新鮮な味わいが口いっぱいに広がります。一口ごとにシェフのこだわりが伝わってきて、後味も絶妙です。 4️⃣ 黒トリュフとグリーンキャベツを添えたスカンピのラビオリ フランス風ワンタンを新鮮で甘いエビで包み、黒トリュフソースがなめらかで層状に広がります。 5️⃣ アルバ産白トリュフ入り半熟卵 卵黄にアルバ産白トリュフのスライスを絡め、芳醇な香りを放ちます。底にはパールライスの餅が敷き詰められており、サクサクとした食感で、料理全体に重層的な味わいを添えています。 6️⃣ ホタテのソテー、グリーンカレーとコリアンダーソース添え ホタテは程よい焼き加減で、外はカリッと、中は柔らかく、あっさりとしたグリーンカレーが添えられていました。驚きのあっさりとしたグリーンカレーでした。 7️⃣ ブルーロブスターのロースト、グリーンピース添え、ビスクソース ロブスターの身は柔らかく甘く、スイートビーンズ入りの濃厚なロブスタースープはまさに新鮮！ 8️⃣ シャトーブリアン牛とフォアグラのじっくり煮込み 牛肉とガチョウのレバーが口の中でとろけるように溶け、牛肉は香ばしく、脂っこくなく、クラシックな赤ワインソースで仕上げました。フランスらしいロマンティックな味わいです。付け合わせのマッシュポテトは香り高く滑らかで、まさにロブションの代名詞。思わずペロリと食べてしまいました。食後には、薬膳風の風味がほんのり香るチキンスープもご用意しております。温かく、少しの油っぽさも和らぎます。 🍰 デザートカート 5種類のフランス風デザートからお選びいただけます。特におすすめは、レイヤーケーキとチョコレートタルト。脂っこくなく、上品な味わいです。さらに、アールグレイもご用意しており、このフレンチの饗宴を完璧に締めくくります。 どの料理も重厚感があり、丁寧な仕事と美しい盛り付けが特徴です。金賞受賞のウェイターのサービスは素晴らしいですが、他のジュニアウェイターは、料理の細部にまで配慮するために、より一層の努力をしています。 （原文） Dinner at the just renovated Joël Robuchon Hong Kong branch to try the Signature Menu 8 dishes, each dish is the climax. 1️⃣ Homemade bread basket First of all, especially to praise the bread here fresh just baked, once the lid has smelled vanilla and wheat, bite super loose, crispy outside and soft inside, with butter together is really great, people can not help but want to order more pieces, appetizing and high quality. 2️⃣ Parsley and white truffle gondola The white truffle aroma is super strong, served with crisps, the first bite is already amazing. The palate is layered, with truffle and vanilla flavors enhancing each other, simple but extremely highlighting the flavor of the ingredients themselves. 3️⃣ Sologne Imperial caviar with Alaskan king crab This dish is very signature, the preparation process is extremely complicated, and it looks like a work of art. Savory caviar, cold lobster soup, cauliflower cream, with king crab meat sweet and tender, full of freshness, the two perfectly blend, every bite can eat the chef's thought, endless aftertaste . 4️⃣ Scampi ravioli with black truffle and green cabbage The French wontons are wrapped in fresh and sweet shrimp, and the black truffle sauce is smooth and layered. 5️⃣ Soft boiled egg with Alba white truffle The egg yolk is melted with Alba white truffle slices for a striking aroma. There is a piece of rice cake made from pearl rice at the bottom. It is crispy and delicious, bringing a rich layered taste to the whole dish. 6️⃣ Pan-seared scallop with green curry and coriander sauce The scallops were fried just right, slightly crispy on the outside and tender on the inside, and served with a light green curry that was a surprise. 7️⃣ Roasted blue lobster with green peas, bisque sauce The lobster meat is soft and sweet, and the rich lobster soup with sweet beans is very fresh! 8️⃣ Slow cooked Châteaubriant beef & foie gras The beef and goose liver melt in your mouth, the beef is fragrant, fat but not greasy, with classic red wine sauce, French romance is revealed. The mashed potatoes on the side were super fragrant and smooth, definitely Robuchon’s signature, and one couldn’t help but clear them up. After the meal, the restaurant will also serve a bowl of chicken soup, with a light medicinal flavor, which is very warm to drink, can relieve a little greasiness. 🍰 Dessert cart Choose from five French desserts, especially recommend the layer cake and chocolate tart, which are exquisite and not greasy. In addition, the restaurant offers Earl Gray, which perfectly ends this French feast. Each dish has a sense of layering, solid work, exquisite presentation, the gold medal waiter service is excellent, but other junior waiters have to work harder to adapt to the details of the dish.

（Google による翻訳）このレストランは 13 年連続でミシュランの 3 つ星を獲得しています ⭐️⭐️⭐️ 幅広い種類の伝統的なフランス料理を、絶妙でユニークな方法で提供しています❤️😍。 キャビアロブスターゼリー カリフラワークリーム添え ロブスターのゼリーが入ったココナッツソースは、キャビアの風味とロブスターの風味がとても濃厚です。しかし、編集者は他のミシュランレストランのキャビアゼリーの方が好きです。 トリュフのラビオリ（黒トリュフ、フォアグラ、エビ） ワンタンの皮で新鮮なエビを包み、濃厚な黒トリュフソースが口いっぱいに広がり、黒トリュフのキノコの風味が口いっぱいに広がる絶品トリュフワンタンです。とても特別で、とても気に入っています。 ハモン・イベリコ（クリスピーパールライス、アミガサタケ、生ハム） 編集者はアミガサタケが嫌いですが、この美しいバージョンを見て、試してみることにしました。アミガサタケの濃厚なキノコの風味とハムの塩気の香りが美味しさを昇華させます✨ ホタテ貝柱の揚げ（金柑汁とキャビア） ホタテ貝柱のキャビア焼きは、ただでさえ贅沢で、秘伝のタレがかかっており、全体の旨味が一層引き立ちます。 ロブスターのグリル、インゲンとチンゲン菜添え いよいよメインディッシュのロブスターグリルの登場です！ロブスターはボリュームがあり、焼きすぎずにちょうどよく煮込まれており、旨みたっぷりです🥰 黒鱈（黒にんにくソースと野生キノコ添え） 黒にんにくソースは濃厚な味わいで、白鱈にこの黒にんにくソースをかけていただくと、魚の美味しさが一気に格上げされます😙 じっくり煮込んだ牛肉とフォアグラ じっくりと調理された牛肉は木箱に入れられて提供され、写真を撮った後、ウェイターが牛肉をカットするためにキッチンに持ち帰りました。牛肉とフォアグラが丸い形になっています🤯上にフォアグラ、下に牛肉！フォアグラと牛肉をこのように理解して提供できるとは思いませんでした、この料理は確かに細やかな考えに満ちています😚 デザートやチョコレートもたくさんあり、どれも美味しいので一つ一つ紹介していきます！ ！友人の誕生日には、デザートショップ名物のチョコレートムースケーキも注文しました。 🎂チョコレートムースケーキは風味豊かで、お値段もそんなに高くなく、$600だそうです。デザートショップで購入できます！レストランがケーキの横にデコレーションをして、ケーキをより特別なものにし、チェックする価値があるとは思いませんでした🤩 赤い真珠とベイリーズと国産イチゴ デザートの上には大きな赤い点があり、チョコレートかと思ったら、下にはホットワインプリンとイチゴジャムもありました。 栗のムースの雲型ケーキ 栗のアイスクリーム添え このケーキのデザインは空の雲と全く同じです！照明も見た目も100%完璧で、中には栗のピューレも入っていて、とてもデザイン性の高いデザートです❤️ チョコレートやマカロンも美味しいですし、板チョコにはマシュマロも付いています。マシュマロとチョコレートの柔らかさがこんなに面白い組み合わせになるとは思いませんでした。この食感は忘れられません🤭。 ここの環境は少し暗いので、2人でお祝いするのには問題ありませんが、場所が十分ではなく、隣の人の会話が聞こえやすいので、人が多い場合は適していません。ここで祝うために。 （原文） 連續十三年榮獲米芝蓮三星評級⭐️⭐️⭐️餐廳，這裏提供選擇繁多的傳統法國菜式，並別出心裁地以精巧別緻的形式奉上❤️😍 魚子醬龍蝦果凍佐花椰菜奶油 呢個椰子醬配龍蝦果凍， 十分特別，魚子醬的味道濃郁，也有濃濃的龍蝦味。但是小編更喜歡其他米芝蓮餐廳的魚子醬果凍。 松露餛飩（黑松露、鵝肝醬、蝦） 精緻的松露餛飩，雲吞皮包着鮮蝦及濃濃的黑松露醬，整個口腔也是黑松露的菇味。非常特別，小編十分喜愛。 伊貝里克火腿（脆皮珍珠飯、羊肚菌和火腿） 雖然小編討厭羊肚菌，不過看到這精美的版本，也決定一試！羊肚菌的菇味濃郁，配上火腿的鹹香味，把味道昇華✨ 香煎海扇貝（金橘汁及魚子醬） 這個煎扇貝配上魚子醬已經盡顯奢華，淋上了秘製醬汁，提升了整個菜式的鮮味。 烤龍蝦配青豆小白菜 終於到了主菜烤龍蝦出場了！龍蝦份量很多，烹煮得剛剛好，不會太熟，龍蝦鮮味十足🥰 黑鱈魚（配黑蒜汁和野生蘑菇） 黑蒜汁的味道濃郁，白鱈魚點上這個黑蒜汁，即刻把魚的味道提升了一個層次，絕對是招牌菜式😙 慢煮牛肉和鵝肝 慢煮牛肉以木盒形式呈現在我們眼前，經過一番拍照後，服務員把牛肉拿回廚房進行分切。牛肉和鵝肝呈現圓形形狀🤯上面是鵝肝，下面是牛肉！這道菜式絕對充滿小心思，沒有想過鵝肝及牛肉可以以這個認識呈現出來，把這頓飯的體驗感拉滿😚 他們提供許多甜品及巧克力，這裏的甜品每道也很好吃，小編飲不住要逐一介紹！ ！由於朋友生日我們也訂了他們甜品店有名的朱古力慕絲蛋糕。 🎂朱古力慕絲蛋糕味道濃郁，價錢也不算太貴，好像是$600吧。大家可以在他們的甜品店購買！沒有想過餐廳在蛋糕旁邊放裝飾，令蛋糕變得更特別更值得打卡🤩 紅珍珠搭配百利甜酒與日本草莓 甜品上方有一個紅色的大圓點，我還在想是不是巧克力，原來是草莓製成的甜品，下方也有甜酒布甸及草莓果醬🍓 栗子慕斯雲朵形狀蛋糕 配栗子雪糕 這個蛋糕的設計和天上的雲朵，簡直一模一樣！光線賣相已經100分了，原來裏面是栗子蛋糕，蛋糕裏面也有栗子蓉，真是一道精心設計的甜品菜式❤️ 朱古力及馬卡龍也不錯，朱古力棒是配上棉花糖的。沒有想過原來棉花糖的軟綿綿和朱古力是這麼有趣的配搭，口感實在太有趣了，這餐飯絕對是不容易忘記了🤭 這裏的環境有點昏暗，如果兩個人來這裏慶祝也是可以的，但是位置不夠寬敞，容易聽到旁邊的人在說什麼，如果人多，便不適宜在這裏慶祝了。

香港来たぞ！って感じのお店 昔から香港行っていた人なら感じる懐かしさがある。 丸テーブルで家族のお祝いや集いなどで使用するような感じのお店。 一人では行きずらいかな。 ここで食すべきは北京ダックと炒飯 北京ダックの包む皮は食感のあるもっちりした感じ。 今の高級店は薄いのが多いので、少し 昔からある懐かしさを感じる北京ダック ここの炒飯は久々に美味しさと発見があった。 米は白と黒のタイ米で炒飯自体もおいしいのだが、数個上に乗ってる砂糖でコーティングされた香ばしい胡桃が載っていてそれが炒飯とよく合う。 メニューの名前は覚えていないが、定番の他のメニューも美味しく楽しめた。

北京ダックを楽しみに入店。 雰囲気はとても良いし、窓際はしっかりと夜景が見える。 客は少なそうだが ビールを頼んだが一向に来ない。 クレームを言うとすぐ到着 きゅうりや、麻婆豆腐が順調にくるが一向に北京ダックだけ来ない。 高級店っぽい雰囲気なのに オーダーしっかりと取れてるか疑うレベル １時間以上過ぎてもダックが来ない。 もうお腹いっぱいになりもう要らないと言うとLater言ってすぐ出てくる。 そんなすぐ出るなら早く出してください。 もう食べれないので キャンセルしてホテルへ帰宅。 ここ最近のレストランで久々にイラっとしました。 謝罪のごめんなさいの一言もない。 もう行くことはないでしょうか。 何のために高級店っぽいところをチョイスしたのかわかりませんでした。 時間と心の余裕があればおすすめしますが個人的にはおすすめできません

メインであるはずの北京ダックが、肉を外しても香ばしい皮には程遠く、パリパリに焼かれたアヒルの皮を期待するとガッカリします。でも、エビチリは美味しかったです。窓側の席であれば、景色も楽しめます。メニューにあるコース料理は2名分1セットでの料金でしたので、かなり割安なお食事と言えます

北京ダックが有名なお店とのことで、ディナーで利用させていただきました。 コース料理はどれもとても美味しく、以前北京の全聚德で食べた味を思い出しました。 大満足です。

値段もそこまで高くはないと思います。 一つ一つかなり量が多く満足できる量でした！ 特に小籠包が肉汁たっぷりで美味しかったです！溢れるぐらいの肉汁で美味しかったです 北京ダックはハーフサイズで頼みましたが2人で食べるのは丁度いい量でした

広東料理のお店です。 前菜からメインまで美味しいです。 座席によっては香港島のビル群が見えて特に夜は眺めが良いです。

乞食鶏を食べに行きました🙏　セントラルの方が良かったかも❓

素晴らしい空間

イタリア国外で唯一の三ツ星レストラン。香港でイタリアンはミスマッチな気がするけど中華に飽きたら食べる価値あり

（Google による翻訳）味、サービス 最高！ 夕方コース、すべてが完璧です お腹がすいた 序盤に食べ物も早く出てとてもよかったです。 食べ物は一つ一つ美味しかったです。 コースにブラックトリュフタリオリーニを追加しました。 （300ドル）お腹がすごく呼ばれましたㅎ デカフェインコーヒーがあってよかったです。 デザートはマンゴー味とチョコレート味の2つです。 どちらもデザートの横にアイスクリームがゲルで美味しいです。 Perfect！ 価格だけじゃないとよく来たいです^_^!!!! （原文） 맛, 서비스 최고!!! 저녁 코스 , 모든 게 완벽합니다 배고팠는데 초반에 음식도 빨리 나와서 너무 좋았어요 음식 하나하나 다 맛있었어요 코스에 블랙 트러플 탈리올리니 추가했고 (300불) 배가 엄청 불렀어요 ㅎ 디카페인 커피가 있어서 좋았구요 디저트는 망고맛이랑 초콜렛맛 두가지인데 둘다 디저트 옆에 아이스크림이 젤 맛있어요 Perfect! 가격만 아니면 자주 오고싶어요^_^!!!!

（Google による翻訳）8歳半の時に素晴らしい体験をしました。料理とユニークな要素が花開きました。色彩豊かで、料理とコース料理はどれも素晴らしかったです。チタラパスタと赤エビのパスタは絶品で、調理法も素晴らしかったです。楽しい体験だったので、近いうちにぜひまた来たいと思っています。 （原文） At 8 1/2 I had a wonderful experience. The food and unique aspects bloomed. With lots of colours, and spectacular meals and courses. The chitara pasta/ red prawn pasta was amazing, the cooking techniques used in their cooking were delightful. I had a joyful experience, and would definitely come sometime soon.

（Google による翻訳）カジュアルランチにぴったりの、美しく上品なレストランです。サービスと雰囲気がとても良かったです。 料理は味も最高で、とても濃厚な風味が絶妙にブレンドされています。特に牛肉は格別でした。ソースは格別で、今まで食べたことのない味でした。 ランチセットにはスイーツ​​が無料で付いてきます。 （原文） Beautiful, classy restaurant for a casual lunch. Very enjoyable service and atmosphere. Food is top notch in taste, very rich flavours and well blended. Especially like the beef.. the sauce was something else, I don't think I have had anything like it. Complimentary sweets with the lunch set.

（Google による翻訳）イタリア国外でミシュラン3つ星を獲得した唯一のイタリアンレストラン（香港とマカオ）です。 ウンベルト・ボンバーナシェフは、最高級の国際的な雰囲気の中で、イタリア料理を厳格かつ独創的に表現することで知られています。 Wikipedia 洗練されたダイニング体験：エレガントな雰囲気、行き届いたサービス、そして最高級のイタリア食材と現代的な技法を融合させた料理。 特別なディナー、記念日、または高級ビジネスディナーに最適です。 評判の高いレストランですので、お早めにご予約いただくことをお勧めします。 おすすめ： アルバ産白トリュフのタリオリーニ。レストランの看板料理であり、「トリュフの王」ボンバーナ氏自身の看板料理です。 自家製の新鮮なタリオリーニに、澄ましバター​​とテーブルでおろしたたっぷりの新鮮な白トリュフを添えてお召し上がりください。 季節限定（秋冬）ですが、伝説的な逸品です。 ポルチーニ茸と36ヶ月熟成パルミジャーノ・レッジャーノのリゾット クリーミーで深みのあるバランスのとれた味わい。 季節によって黒トリュフまたは白トリュフを添えることもあります。 リコッタチーズとほうれん草のトルテッリ、セージバターまたはトリュフ添え イタリアの伝統に敬意を表し、洗練された料理の技で仕上げました。細く伸ばしたパスタにクリーミーなフィリングを挟んだ、至高のコンフォートフードです。 ミルクフェッドラムラック、アーティチョークとローズマリーソース添え 極上の柔らかさで、完璧な調理法。季節の付け合わせは定期的に変更されます。伝統的なイタリア料理とモダンなプレゼンテーションが絶妙なバランスで融合しています。 オーストラリア産牛テンダーロイン、バローロソースと旬の野菜添え。上質な部位で、すっきりとした風味を完璧に調理。 よりボリュームがありながらも洗練されたメインコースをお探しの方に最適です。 魚料理がお好みの方には、もちろん… カタルーニャ風ブルーロブスター チェリートマト、玉ねぎ、そして軽めのビネグレットソースを添えた、上品な盛り付け。 常連客にも人気の、夏にぴったりの一品です。 天然スズキのシチリア風カポナータとオリーブオイルソース添え シーフードと地中海の風味を絶妙なバランスで融合させた、定番の一品です。 おすすめデザート：オット・エ・メッツォのティラミスはぜひお試しください。 定番ティラミスをモダンで軽やかにアレンジ。完璧な美しさ、濃厚でありながらエレガントな風味が魅力です。 チョコレートスフレ バニラアイスクリーム添え 完璧な仕上がりとクリーミーな食感。最もリクエストの多いデザートの一つです。 （原文） È l’unico ristorante italiano fuori dall’Italia a ricevere 3 stelle nella guida Michelin (per Hong Kong & Macao). Lo chef è Umberto Bombana, noto per interpretare la cucina italiana con rigore e creatività, in un contesto internazionale di livello altissimo. Wikipedia Un’esperienza di fine dining: ambiente elegante, servizio attento e piatti che uniscono ingredienti italiani pregiati con tecnica moderna. Ottima scelta per una cena speciale, un anniversario o una cena d’affari di alto livello. Data la fama, è consigliabile prenotare con largo anticipo. Vi consiglio: Tagliolini al Tartufo Bianco d’Alba Il piatto simbolo del ristorante e di Bombana stesso (“il Re del Tartufo”). Tagliolini freschi preparati in casa, serviti con burro chiarificato e abbondante tartufo bianco fresco grattugiato al tavolo. Disponibile solo in stagione (autunno-inverno), ma leggendario. Risotto ai Funghi Porcini e Parmigiano 36 mesi Perfettamente mantecato, con sapori profondi e bilanciati. Talvolta servito con un tocco di tartufo nero o bianco, a seconda della stagione. Tortelli di Ricotta e Spinaci con Burro e Salvia o con Tartufo Un omaggio alla tradizione italiana, eseguito con precisione da fine dining. Pasta tirata sottilissima e farcitura cremosa: comfort food ai massimi livelli. Carré d’Agnello da Milk-fed con Carciofi e Jus al Rosmarino Tenerissimo, cottura perfetta e contorni stagionali che variano spesso. Un equilibrio tra cucina italiana classica e presentazione moderna. Filetto di Manzo Australiano con Salsa al Barolo e Verdure di Stagione Taglio pregiato, sapori puliti, cottura impeccabile. Ideale se vuoi un secondo più “robusto” ma sempre raffinato. Per chi preferisce il pesce c'è OVVIAMENTE... Aragosta Blu alla Catalana Presentata in modo elegante, con pomodorini, cipolla e una vinaigrette leggera. Piatto estivo perfetto, molto apprezzato dai clienti abituali. Branzino Selvatico con Caponatina Siciliana e Salsa all’Olio d’Oliva Un classico che unisce mare e mediterraneo con equilibrio impeccabile. Dessert consigliati, NON POTETE NON ASSAGGIARE il Tiramisù Otto e Mezzo Rivisitazione moderna e leggera del classico tiramisù: estetica perfetta, gusto intenso ma elegante. Soufflé al Cioccolato con Gelato alla Vaniglia Esecuzione impeccabile e texture cremosa: uno dei dessert più richiesti.

（Google による翻訳）とても美味しい料理でしたが、EUやアメリカのミシュラン三つ星レストランで何度も食事をしてきたので、期待していただけに、少し戸惑いを感じました…なぜガイドブックがここで三つ星を獲得したのか、全く理解できません。スタッフは素晴らしく、気さくで、フレンドリーでプロフェッショナルでした。料理も美味しく、シェフの才能は疑いようがありません。ただ、アラカルトで注文したにもかかわらず、一人500ドルという値段には、この価値と全体的な体験に不満を感じました。もっと良いレビューを書けなくて申し訳ありませんが、これが私の体験でした。 （原文） Very good food, however my expectations from having dined at many 3 Michelin Star places in EU and USA left me feeling bewildered … how the Guide awarded 3 stars here, I have no idea. The staff was lovely and down to earth, friendly and professional. The food was good, no doubt the chef is talented. And then the price at $500 USD a head for what we received left me feeling bitter about the value and overall experience (ordered a la carte). Sorry to not leave a better review but that was my experience.

香港を代表するファインダイニングレストランです。コースのお料理は種類が豊富で、メニュー選びからワクワクしてしまいます。アジアだけではなく、世界的にもファンが多いレストランです。 This is one of Hong Kong's leading fine dining restaurants. The variety of course dishes is so great that you will be excited to choose from the menu. The restaurant has many fans not only in Asia but also internationally.

とても美味しく、スタッフの対応も素晴らしいです。

予約時にメニューを指定するのがおすすめ。

全く文句ない最高な料理とサービス

二人のディナーコースで一人680ドルくらい。どれも複雑で調和のとれた上品な味ですが、メインのスペアリブがちょっと口に合わなかったのが残念でした。

1つ1つの料理が丁寧で、とても美味しいです。

世界のベストレストラン

佐藤オーナーシェフの料理に舌鼓！訪れる度に独創的な料理にメロメロです！

最高に美味しかった。

（Google による翻訳）香港では食べ物も何もかもが本当に高いですよね。でも、ここの料理は和風フレンチなんです～。場所はポッティンジャーホテル内。雰囲気はダークな色調で、オリエンタルスタイル。個人的には少し暗すぎるかな、とは思いますが、あくまで個人的な意見です。サービスは素晴らしく、日本人のウェイターとヘッドシェフがサービスしてくれました。とても迅速なサービスでした！🩷 料理では、3種類のパンとバターが気に入りました。バターはとても軽く泡立てられています。料理は、ケガニのクリスピーパエリア、ポトフ、ウニの生パスタの3つのメニューが気に入りました。どれもとても心地よく、心温まる料理でした。😆😆 （原文） As we speak, food and everything in Hk is seriously pricey. Well the food here is Japanese - French~~ the location is in the pottinger hotel. The atmosphere is dark color and in oriental style. My opinion, it’s a little too dark but this is just my opinion. The service is amazing as you got served by Japanese servers and head chef. Very prompted services!🩷 For food, I love their 3 types of breads and butter. The butter is very light whipped. Food I love their 3 menu, Crispy Paella with Kegani crab, "Pot-au-feu" and fresh pasta with uni. I found them to be so comfort and heart warming. 😆😆

（Google による翻訳）このレストランのすべてが、ミシュラン三つ星を獲得したレストランに期待されるものをすべて反映しています。私はすでに6回訪れていますが、新しいメニューはどれも10点満点中10点。常に素晴らしいです。 雰囲気は控えめで洗練されており、プライベートで落ち着きがあり、静かに優雅でありながら、派手さは一切感じられません。サービスは最高水準で、洗練されていても決して押し付けがましくありません。 特に注目すべきは、シェフが自らゲストを迎え、それぞれの料理について心から感想を伺うことです。これは真のおもてなしを物語る、稀有な行為です。 食材は希少で格別なもので、それらが絶妙な組み合わせで織り合わされ、卓越した味と繊細な味わいが表現されています。 ここは単なる観光客向けの場所ではなく、深みのある味わい、洗練された料理、そして料理の真髄を重んじる人々にとって、紛れもなく最適な場所です。 真のグルメの方に心からおすすめします。 （原文） Everything about this restaurant reflects what one expects from a place holding three Michelin stars. I’ve been here six times already, and each new menu is a perfect 10 out of 10 — consistently exceptional. The atmosphere is discreet and refined — it feels private, composed, and quietly elegant, without a hint of showiness. The service is of the highest standard, polished yet never intrusive. It’s particularly noteworthy that the Chef personally greets guests and genuinely seeks their thoughts on each dish — a rare gesture that speaks to true hospitality. The ingredients are rare and distinguished, brought together in combinations that reveal remarkable taste and restraint. This is not a place for casual tourists — it is unmistakably a destination for those who value depth of flavour, sophistication, and culinary integrity. Unreservedly recommended to true gourmets.

（Google による翻訳）一言で言えば、人生でたった1軒のレストランしか行けないとしたら、ここを選ぶべきです。サービスは完璧で、行き届いた気配りと配慮が行き届いていましたが、決して押し付けがましくはありませんでした。おかげで特別な体験ができましたし、料理も格別でした。 季節のテイスティングメニューをいただきましたが、どの料理も傑作でした。どれを選ぶか迷いますが、「ミズ」タコとオセトラキャビアを添えたナスのサラダは、私にとって間違いなく一番のお気に入りで、忘れられない始まりとなりました。 しかし、その後のコースもどれも素晴らしく、どれもこれも感動的でした。クリスピーなブルーロブスターのパエリアは、深みのある濃厚な「ルイユ」ソースが絶妙でした。北海道産ウニを使った自家製生パスタは、驚くほど濃厚で完璧な調理法でした。ブラウンバターソースの「タラバ」タラバガニは、この料理との相性が抜群でした。ポルチーニ茸のウズラパイは、ほっとすると同時に洗練された味わいでした。特製フラワーティーも香り高く、まるで特別なコース料理のようでした。最後に、りんごとピンクグアバのシャーベットは美しく爽やかで、かぼちゃクリームを添えたサクサクのエクレアは夢のようでした。 初めての香港旅行でしたが、Ta Vieは私の最高の思い出として永遠に残るでしょう。 （原文） To put it simply: if you were to go to only one restaurant in your life, this should be the place. The service was flawless—perfectly attentive and thoughtful without ever being overbearing. It made the entire experience feel special, and the food is just on another level. We had the seasonal tasting menu, and every single dish was a standout. It's hard to pick, but the eggplant salad with "Mizu" octopus and Ossetra caviar was my absolute all-time favorite—just an unforgettable start. But every course that followed was just as impressive. The crispy blue lobster paella had such a deep, rich "Rouille" sauce. The house-made fresh pasta with Hokkaido uni was incredibly decadent and perfectly cooked. The "Taraba" king crab with brown butter sauce was a perfect pairing. The quail pie with porcini felt so comforting yet sophisticated. Even the signature flower tea was aromatic and felt like its own special course. To finish, the apple and pink guava sorbet was beautifully refreshing, and the crispy éclair with pumpkin cream was a dream. This is my first trip to Hong Kong and Ta Vie will be the highlight and live on forever in my memories.

（Google による翻訳）一人あたり3000円くらいと少し高めですが、それだけの価値はあると思います。 「すごい」分子ガストロノミーレストランのようなものではありません。どの料理からも、佐藤シェフが最高品質の素材の本来の味を引き出そうとしている、「Less is more」の哲学がひしひしと伝わってきます。 最初から最後まですべてが素晴らしいです。一流。 サワー種のパンも 3 個 (それぞれ味が少し異なります) 提供されるので、1000% 満腹になります。 お水も国産…地元の食材を取り入れたお店だとさらに嬉しいです。 （原文） A bit pricey , costing around 3000 per person, but I think it's so worth it. It's not like a "wow" molecular gastronomy restaurant. From every dish I can really feel that chef Sato tries to bring out the intrinsic flavors of the highest quality ingredients, a bit like the "less is more" philosophy I guess. Everything from start to finish is great. Top notch. They serve you 3 pieces of sourdough bread (each tasting slightly different) too so you'll be 1000% full Even the water they serve is from Japan ... Would appreciate even more if the restaurant incorporates local ingredients.

（Google による翻訳）熟練のグルメとして、そしてタ・ヴィがミシュラン三つ星を獲得していることもあって、私たちの期待は極めて高かったのですが、その期待は見事に満たされました。 ポッティンジャーホテルの入り口を見つけるのに少し苦労しましたが、その後、高野宏美さんが温かく迎えてくれました。彼女の優しさと気配りが夜の雰囲気を決定づけ、このおもてなしの精神は、高野さんだけでなく、佐藤英明シェフ自身からも、何度もテーブルに足を運んで料理の説明や挨拶をしてくださったことからも伝わってきました。 8品からなる季節のテイスティングメニューは、伝統的なフランス料理の流れを踏襲しながらも、日本の食材の品質と洗練された職人技が光っています。どの料理も完璧な仕上がりで、繊細な手作業と繊細な味付けが、最高の食材の輝きを際立たせていました。 最初の一皿、ジオダックは、レストランの哲学である、厳選された食材、繊細な風味、そして完璧な調理法をすぐに体現していました。二品目は、極薄のパリパリのライスで包まれたブルーロブスターの「パエリア」。まさに真のハイライトと言えるでしょう。独創的で、食感豊かで、そして美味。続いて、北海道産ウニを使った自家製パスタが運ばれ、贅沢なクリーミーさと極上の品質を誇るウニが口いっぱいに広がります。「カニとコーン」は、甘い国産トウモロコシと北海道産カニが完璧なハーモニーを奏で、シンプルながらも素晴らしい組み合わせです。 肉料理のコースでは、伝統的なリムーザン産の仔牛肉が完璧に調理され、ニンジンのコンフィと香り高いトリュフが添えられました。洗練され、エレガントで、深い満足感を与えてくれます。デザートの前には、自家製フラワーティーで爽やかなひとときを。心を込めてお出しし、料理の移り変わりを演出しました。 デザートは、セイボリーコースと同様に印象深いものでした。一品目は、桃とグアバのムース、ジェル、そして繊細なクリスピーピーピーの「スカーフ」で、既にハイライトとなっていました。佐藤シェフは、完熟したピンク色のグアバをバスケットに盛り付け、その魅惑的な香りが料理を引き立て、さらにこの体験を彩りました。フィナーレは、アニス風味のパイナップル、ムースリーヌクリーム、パイナップルソルベで、非常に複雑で美しく調和し、メニューの締めくくりにぴったりでした。 サービスは完璧でした。控えめながらも常に細やかな配慮があり、完璧なバランスを実現してくれました。ワインペアリングの代わりに、ハウスシャンパン（マムとのコラボレーション）を1本注文しました。完璧なスタートでした。その後、バランスの良い、手頃な価格のブルゴーニュをいただきました。 総じて、Ta Vieは料理、おもてなし、そして全体的な体験のすべてにおいて、素晴らしい夜を演出してくれました。ミシュラン3つ星にふさわしいレストランであり、またぜひ訪れたいと思っています。 （原文） As seasoned gourmets and with Ta Vie holding three Michelin stars, our expectations were extremely high – and they were fully met. After a brief challenge finding the entrance inside The Pottinger Hotel, we were warmly welcomed by Ms. Hiromi Takano. Her kindness and attentiveness set the tone for the evening, and this spirit of hospitality continued throughout, both from Ms. Takano and from Chef Hideaki Sato himself, who personally visited our table several times to explain dishes and greet guests. The seasonal tasting menu, consisting of eight courses, follows a classical French sequence while highlighting Japanese product quality and refined craftsmanship. Each dish was impeccably executed, with a precise hand and subtle seasoning that allowed the outstanding ingredients to shine. The opening dish, geoduck, immediately showcased the restaurant’s philosophy: pristine product, delicate flavors, and perfect technique. The second course – a “paella” of blue lobster encased in an ultra-thin crispy rice shell – delivered the first true highlight: creative, textural, and delicious. The homemade pasta with Hokkaido uni followed, the sea urchin luxuriously creamy and of exceptional quality. “Crab and Corn” paired sweet Japanese corn with Hokkaido crab in perfect harmony – a simple yet brilliant combination. The meat course presented a classic Limousin veal, perfectly cooked, accompanied by confit carrots and fragrant truffle – refined, elegant, and deeply satisfying. Before desserts, we enjoyed a refreshing house-made flower tea, a thoughtful transition. The desserts were as memorable as the savory courses. The first, a combination of peach and guava in mousse, gel, and a delicate crispy peach “scarf,” was already a highlight. Chef Sato enhanced the experience further by presenting a basket of ultra-ripe pink guavas at the table, their intoxicating aroma underscoring the dish. The finale – pineapple with anise, mousseline cream, and pineapple sorbet – was highly complex and beautifully balanced, a fitting close to the menu. Service was flawless: discreet yet always attentive, striking the perfect balance. Instead of the wine pairing, we opted for a bottle of the house Champagne (developed in collaboration with Mumm) – a perfect start – followed by a well-tempered, fairly priced Burgundy. In summary, Ta Vie delivered an exceptional evening on every level: cuisine, hospitality, and overall experience. It is a restaurant that truly deserves its three Michelin stars, and we look forward to returning.

（Google による翻訳）食べ物、特に鳩のローストは本当に美味しかったです。皮は紙のように薄くパリパリ、肉は柔らかくてジューシーでした。リサとサリーによるサービスは丁寧でプロフェッショナルでした。深センに来たことがあれば、JWマリオットのこのレストランを試してみることを強くお勧めします。 （原文） The food was really good especially the roasted pigeon. The skin was paper thin crispy and the meat was tender and juicy. The service by Lisa and Sally was attentive and professional. Highly recommend to try this restaurant in JW Marriot if you are ever in Shenzhen.

（Google による翻訳）食べ物はああ、とてもおいしいです！絶対お勧めします！ （原文） Food is Oh so good! Definitely recommend!

シャングリラホテルの中にあって、宿泊では便利です。とても美味しくて、二日連続で行きました。

中国広東省深圳の駅前にあって、ロケーション最高です。 味も雰囲気も素晴らしく、おすすめします。

（Google による翻訳）: : : : : : : : : : : : : : : （原文） 估唔到深圳酒店的點心真係好正，二個瘋狂咁叫，吃住十幾様野都係四百幾，真心好低，仲要好好味，我地兩叫左任食每位¥188加18茶位，主菜，二個人有十多款，二位人淨係可以叫雨兩樣，叫左瑤柱灌湯餃正呀，足料，入味，脆皮肉，預先幫我整熱，好翠，有幾舊瘦啲，我鍾意食有兩三瘦d岩我，肥啲岩我老公食，好開心，金錢肚入味，連個蘿蔔都超濃，勁呀，瑤柱蛋白炒飯，乾身，味道偏淡，豉椒鳳爪排骨好腍好正，上湯小籠包好多汁，最不推介就係香芒西米露，芒果勁細粒冇特別，勁鍾意個叉燒酥真係好好味同埋好多料，香港唔及佢😏，無骨鳳爪，幾得意，係黑色㗎，用鎮江醋浸住幾入味，豬仔留心包冇乜特別，可以唔使試都得，紅豆蓉煎軟糍，味道岩岩好，紅豆好料，熱辣辣好好味，XO炒蘿蔔糕反而真係冇香港咁好味，可能我習慣咗香港嘅味道，宋江咕嚕肉都好正嘅，肉質軟綿綿嘅，仲有一樣未介紹啊，超入味滷水鵝掌，超林超入味，送飯一流，鳳爪都唔錯👍

（Google による翻訳）168元で食べ放題。サービスも良く、とても静かなレストランです。 午前9時から11時までのモーニングティーは168元で食べ放題。とても良かったです。 （原文） All you can eat for RMB168. Good service and very quiet restaurant. 早茶9-11am $168任吃。 超好。

（Google による翻訳）ここ5、6年はお菓子を食べていなかったのですが、今回はデザートや揚げ物をたくさん食べてみました。 品質はそのままに、皮は薄く成分も十分、見た目も美しく、お値段も上乗せされています。 確かに菊の咲いている場所は多いのですが、残念ながらヒノキの葉はありません。 3.5時間、ティーテーブル込み、サービス料10％込みで238円。 ✨菊花プーアル茶 ✨黒トリュフと天然キノコ団子 ✨サクサク水栗のストリップ ✨ガーリックチキンウィング ✨イカのガーリック春雨添え ✨南海クリスピー酢豚 ✨タマネギに菌類を混ぜたもの ✨クリスタルシュリンプ餃子 ✨鶏足の黒豆ソース蒸し ✨豚カルビのライチと里芋の蒸し煮 ✨小籠包 ✨スパイシーな鶏軟骨 ✨ハニーバーベキューポークソーセージ ✨大根と牛もつ ✨ガショウメロン大豆のスペアリブスープ ✨ブラックペッパービーフリブ ✨雪茸の長寿果実の煮込み （原文） 5，6年無黎呢間食點心放題，今次一條友挑機，一堆甜品同炸物未試，已盡力。 質素依然keep到，皮薄足料，賣相靚，係加左價。 真係好少地方有菊普，可惜無牛柏葉。 ¥238 - 連茶位，加一服務費，3.5小時。 ✨菊花普洱茶 ✨黑松露野菌餃 ✨脆皮馬蹄條 ✨蒜香雞中翼 ✨蒜蓉粉絲墨魚仔 ✨南海脆皮咕嚕肉 ✨洋蔥拌木耳 ✨水晶鮮蝦餃 ✨豉汁蒸鳳爪 ✨荔芋蒸排骨 ✨上湯小籠包 ✨麻辣雞軟骨 ✨蜜汁叉燒腸 ✨蘿蔔牛雜 ✨合掌瓜黃豆排骨湯 ✨黑椒牛仔骨 ✨雪耳燉萬壽果

（Google による翻訳）快適な環境、一流のサービス、188 種類の点心がすべて込みで、非常にお得ですが、味は改善の余地があります。 （原文） 環境舒適、服務一流、188全包點心任食、 絕對超值、 味道有待改進。

（Google による翻訳）点心のビュッフェは非常に美味しく、レベルが高く、環境も非常に良いです。価格は1人あたり約158元（プラスお茶代30元）と比較的手頃です。午前中は昼よりも選択肢が比較的少ないです。 。このホテルは地下鉄羅湖駅の出口のすぐ外にあり、とても便利な場所にありました。 （原文） 點心自助非常好吃，水準很高，環境也很不錯，價格來說比較實惠，大概人民幣158一位(另加茶錢30)，早上的選擇相對比中午少。現場有不少香港顧客，酒店位置很方便，就在羅湖地鐵站出口外面

独りで利用しました。0.5皿からオーダー出来るので一人や少人数でも利用しやすいお店です。 皆さんの口コミに有るとおり、サービスがとても良いです。味も十分な美味しさで、お値段もそれほど高くはなく、満足度の高いお店だと思います。 噂の子豚の脳味噌を食べましたが、特に美味しいわけでもマズいわけでも無く、あまり感想がないです。 麻辣スープは、辛さと痺れがハンパなく、中本で北極の数倍をいつも食べてる私でも激しく咳き込みました。

最近近くの綺麗な商業ビルに引っ越したようです。相変わらずサービスが素晴らしいですね。ビールもとても美味しいです。トイレがびるのといれになってしまったのがやや残念です。

（Google による翻訳）サービスは素晴らしく、スープベースは濃厚で、材料はとても新鮮です。セルフサービスのバーではフルーツ、デザート、前菜が食べ放題です。特別安いわけではありませんが、人数が多ければもっとお得になります。 （原文） 服務超好! 湯底味濃郁，食材好新鮮。有自助吧任食水果，甜品及開胃菜。不算特別平宜，人多會比較化算。

（Google による翻訳）エレベーターを降りるとこんなに広い場所だとは思いませんでした。広々とした室内空間があり、大人数でもスムーズに対応できます。規模が大きいにもかかわらず、スタッフの数は十分以上であり、常に迅速に対応してくれました。食べ物は素晴らしく、24時間営業しているので、深夜の空腹時に非常に適していると思います。唯一の欠点は、食後に食べ物の匂いが服に残ることでしょう。より洗練された換気システムを使用すれば改善できる可能性があります。 （原文） Didn't expect the place to be this big stepping out of the elevator. It has massive interior space and can accomodate large crowds easily. Despite the size, staff numbers were more than adequate and we were always attended to swiftly. Food tasted great and I believe they are open 24 hours, so extremely suited for late night hunger pangs. Only flaw will probably be the food smell lingers on the clothes after the meal. Could be improved with more sophisticated ventilation systems.

（Google による翻訳）一人で食事しても、4人掛けのテーブルに座っても、サービス態度はとても良かったです！ 10元のソースを追加して、果物を好きなだけ食べてください。 （原文） 一個人食，坐一張四人枱，服務態度非常好！加10元醬料任取生果任食，好！

（Google による翻訳）素晴らしいサービス、おいしい食事 （原文） Great service , yummy food

（Google による翻訳）ハイディラオに行くのは初めてで、この火鍋レストランのサービスを見ました。客でいっぱいでしたが、最も使いやすいのは、特別な待合室があり、あらゆる種類の軽食があることです。無料でとても使いやすく、サービス態度もとても良いです。 価格は少し高価です。 （原文） 第一次去海底撈，見識了這家火鍋店的服務，客人爆滿，不過最人性化就是有專門等候聽，還有各種小吃免費吃，非常人性化，服務態度很好。 價格方面有小小貴。

しゃぶしゃぶみたいな料理のお店です。安くてとても美味しい。1人1,500円も出せばお腹いっぱいになります。店内は清潔で、言葉こそ通じませんでしたが携帯などを使って店員さんが一生懸命対応してくれて非常に好感が持てました。また機会があったら訪れたいです。

（Google による翻訳）ハイディラオではいつも良い経験ができ、（文字通り）充実しています。価格も本国に比べて非常にリーズナブルです。中国の良いところは、foodora ウーバーイーツなどのように、外のお店で飲み物を注文してテーブルまで届けてもらえることです。今度携帯電話を買ってテーブルまで届けてもらいたいと思います。空は限界だ!!私は ele.me アプリを使用しましたが、他のアプリもすべて同じように機能します。顔を変える演技はいつものように素晴らしかったが、おまけにここの男は小さな顔のおもちゃを配ってくれて、子供たちは大喜びだった！ （原文） It's always a good experience and fulfilling (literally) at haidilao. The price is very reasonable compared to back home. The best thing about China is you can order drinks from shops outside and have them delivered to your table like with foodora Uber eats etc. next time I'll try buying a mobile phone and get it delivered to my table. The sky is the limit !! I used the ele.me app but the other ones work all the same. The face changing act was awesome as usual but as a bonus the guy here gives out little face toys that the kids were over the moon about !

（Google による翻訳）全体的に、サービス、料理、雰囲気はすべて良かったです。価格に見合った価値があります。予約をお勧めします。 （原文） In general, service, food and atmosphere were all good. Value for money. Reservation is recommended.

（Google による翻訳）彼らは私をそこで食事に招待してくれました。そして、スタッフ、特に私たちにサービスを提供してくれた人の歓迎に感銘を受けました。常に気配りがあり、フレンドリーで、詳細に欠けることはなく、バッグが汚れた場合に備えて布を与え、髪を保持するための布、エプロンを与えてくれました...食べ物はとてもおいしかったです。キノコとボルテウス（全般的にすべて）が気に入りました。予約しないと誰も入れません。いつも満員です。このチェーンは非常に有名です。品質と価格は非常に良く、地下鉄からも遠くありません。その建物内だけでなく、レストランの外からはとても良い景色が見えます。 （原文） Me invitaron a comer allí y me quedé impresionada de la acogida del personal especialmente de la persona que nos atendió atenta constante, amable no le faltaba detalle, nos dio una tela para tapar el bolso por si se manchaba, para sujetarnos el pelo, un delantal…. La comida estaba muy buena, las setas y boluteus me encantaron ( todo en general) hay que reservar sino no admiten a nadie, siempre está lleno esta cadena tiene mucha fama. Calidad precio muy bien y no está lejos del metro. Hay muy buenas vistas en ese edificio pero fuera del restaurante.

（Google による翻訳）超お勧めです！今日私は人生で最高の蒸気船サービスを体験しました。彼らは非常にプロフェッショナルで、任命された PIC がレストランの各セクションを担当しています。 PIC は、ある種の「高級ダイニング」スタイルで、細部に至るまで 100% 気づいて対応していると感じました。蒸気船の時間中に布が汚れるのを心配するため、私たちにエプロンが与えられます。蒸気船を食べるときに髪を締めるために、女性にヘアバンドが与えられました。 ホットタオルのウェイトレスが2時間に来て、ホットタオルを提供します。さらに、彼らの食べ物は間違いなく、新鮮で美味しく、価格も非常にリーズナブルです！ぜひ試してみてください！ （原文） SUPER RECOMMENDED! Today I experienced the best steamboat service ever in my life. They are very professional n divide every section of their restaurant n in charge by the appointed PIC. The PIC gave us a feeling that some sort "fine dinning" style and every single detail they are 100% notice n responsive! We are given apron because they worry will dirty our cloth during steamboat time. The gave hair band to ladies to tight up their hair during eating steamboat. On n off, there is a hot towel waitress come 2u n offer you hot towel. Besides, their food definitely no doubts- fresh, tasty n price very reasonable! Must try!

（Google による翻訳）地元の中国人にもおすすめの有名フェゲトーグルメチェーン店。内部が広く快適で、スタッフがとてもフレンドリーです。肉は子羊からのにおいが良すぎただけを除けば良かった。一人当たりの飲み物/酒を含む200元ならば、ぽんと鳴らして食べることができる。スタッフは英語は話せませんが、できるだけ手助けしよう。 Very nice and famous hot pot restaurant near Shenzhen convention center. The place is big and tidy and the staff are super friendly and nice. Food was really good too except for lamb. Price is around USD 20～25 perperson which is good. （原文） 로컬 중국인도 추천하는 유명 훠궈 맛집 체인점. 내부가 넓고 쾌적하고, 직원들이 정말 친절하다. 고기는 양고기에서 냄새가 너무 낫던 것만 빼면 다 좋았음. 인당 음료/술 포함 200위안이면 배 터지게 먹을 수 있음. 직원들은 영어는 못하지만 최대한 도와주려 함. Very nice and famous hot pot restaurant near Shenzhen convention center. The place is big and tidy and the staff are super friendly and nice. Food was really good too except for lamb. Price is around USD 20~25 per person which is good.

（Google による翻訳）香港では、中国本土の海底撈は美味しくてサービスも一流だとよく聞きます。実際、どれほど美味しいのでしょうか？今日、実際に行ってみました。料理は平均的でしたが、店員さんのサービスは確かに良かったです。手を拭くための温かいおしぼりを2回も渡してくれたのですが、これは香港や他の火鍋店では見たことがありません。 前菜や食べ放題のフルーツ、ミニトマトなども出てきました。お釣りは400元強でした。個人的にはサービスは悪くないと思いましたが、料理は安くはありませんでした。2人で400元強、1人あたり200元強でした。 （原文） 在香港經常聽到其他人在說大陸的海底撈好正，服務一流。到底有幾正？ ？ ⋯⋯今日一於去試一試，試過後，覺得食物其實都普普通通，但職員的服務的確還可以，有遞過2次熱毛巾給我們抹手，這是香港或者其他火煱店好像未見過的。 另外，有前菜食，又有生果，車厘茄等免費可以任食。找數4百幾人民幣。我個人認為職員服務都ok，但食物不算便宜，兩人都要4百幾人民幣，平均2百幾每位。

（Google による翻訳）レストランはお勧めですが、食べ物はとても油っぽかったです。 サービス: 4 食事: 3.5 雰囲気：4 食べ物は大丈夫でしたが、最高ではありませんでしたが、Jinhuangtingが改善できるもう1つの点はメニューです。非常に大きなメニューがあるのは良いことですが、非常に複雑でもあります。メニューは非常に大きく、小さな単語や文字が書かれていたため、注文するのは非常に困難でした。私のような外国人にとって、このレストランでは食洗機がなく、お茶を使って洗わなければならなかったので、レストランで食事をするのは大変でした。西洋料理レストランとはまったく異なる経験でした。水も無く、お茶のみでした。以下にいくつかの写真を添付し​​ました。 （原文） The restaurant is recommended, although the food was very oily. Service: 4 Food: 3.5 Atmosphere: 4 The food was ok, not the best but another thing the Jinhuangting can improve on is the menu. It is good to have a very large menu but it is as well very complicated. It was quite hard to order as the menu was very large with small words/characters on it. For foreigners like myself, I found it hard to eat at the restaurant as the restaurant did not have a dishwasher meaning that we had to wash it using tea. It was a very different experience towards the western restaurant. There was also no water, only tea. I have attached a few photos down below.

（Google による翻訳）この地域では高級なレストランで、広々としていて、丁寧なサービスを受けられます。朝食に点心を食べましたが、味は普通で、少し高めです。 （原文） High end restaurant in the area, spacious, attentive service, went for dim sum as breakfast, food taste average, little bit pricy

（Google による翻訳）広東料理を提供する本格中華レストラン。おいしい料理が提供されました。 朝のヤムチャやランチタイムなどのピーク時間には混雑し、かなり騒がしいものの、素晴らしい環境です。 価格はレストランの設定としては平均的です。 （原文） Authentic Chinese restaurant serving Cantonese cuisine. Good tasting food served. Nice environment albeit crowded and rather noisy at peak hours such as morning yam cha and lunch time. Price is average for restaurant setting.

（Google による翻訳）鶏の足と豚カルビのダブルの組み合わせ：豚カルビは大丈夫で柔らかいですが、鶏の足は新鮮さが足りず、ソースがよく準備されておらず、食感が十分に柔らかくなく、味が変です。 白糖ケーキ：イップさんのお気に入りで、一度レイガーデンで食べたことがありますが、白糖ケーキは少しベンジーケーキのような雰囲気があり、私が子供の頃に食べたボウルケーキに少し似ているので、大丈夫だと思います。子供の頃の思い出をまた見つけたからです。しかし、イップさんはこの方法は彼女が望んでいた白砂糖のケーキではないと感じています。 皮パリパリもち米鶏：ちょっと脂っこくて具が足りない。もち米チキンを食べているのと同じ感覚ではありません。 ドリアンケーキ：ドリアンケーキはとても大きく、より力強く揚げられています。ドリアンはかなり食べ応えがありますが、少し脂っこいです。 リワン・ティンザイのお粥：お粥は十分に加熱されておらず、明らかによく調理されていませんでした。飲むと少し冷たく感じますが、味は淡白で味はありません。 。 ウグイのレタス添え: 実際、これはかなり美味しいです。量も十分で、ウグイのスライダーは十分に新鮮です。 （原文） 鳳爪排骨雙拼：排骨還可以的，還嫩，但鳳爪就不夠新鮮，醬汁也沒調好，口感不夠松軟，吃起來怪怪的。 白糖糕：Miss Yip的至愛，因為在利苑吃過一次，但他們家的白糖糕，有點本仔糕的感覺，有點小時候吃碗糕的feel，我覺得還可以，因為讓我找回了小時候的記憶，但miss yip覺得這種做法不是她想要的白糖糕。 酥皮糯米雞：有點點膩，料感覺不夠足。沒有平常吃糯米雞那種多感覺。 榴蓮酥：他們家的榴蓮酥個頭好大，而且炸的比較彪悍一些。榴蓮還是足料的，就是有點點膩。 荔湾艇仔粥：粥火候不夠，明顯粥沒煲好。上來偏涼的感覺，喝起來平淡無味。。 鲮鱼滑生菜：其實這個還是不錯的，分量也足夠，鯪魚滑也夠鮮。

（Google による翻訳）私は長年このレストランにモーニングティーとディナーに行っています。彼らの料理、軽食、デザートは決して期待を裏切らないもので、品質はよく管理されています。新しい王冠の流行の影響で、最近レストランが再開した後、レストランが床の装飾に常に力を入れるのは本当に困難でした。昨年の春節の前に家族や友人がたくさん夕食に行ったのを覚えていますが、満席で場所がなかったので、一時的に潮江春に移動しました。現在、元のウェイターはおそらく多くを失っているでしょうが、最近、手頃な価格のセットメニューを開始し、料理は元の水準を維持しているので、できるだけ早く通常の営業に戻ることを願っています。 ！ （原文） 到这家酒楼喝早茶吃晚饭已经有许多年了，算是中上档次吧，他们的菜式点心甜品从来不会让人失望，食材新鲜，品质控制得好，原来的服务水准较专业，受新冠疫情的影响，最近酒楼重开以后，食客较以前少了许多，真是难为了酒楼要经常在楼面布置花心思，记得去年春节前众多家人亲友到那吃晚餐却爆满没位置才临时转去潮江春。现在原来的服务员大概流失不少，还好，最近推出了实惠的套餐，各菜品也保持原来应有的水准，希望他们的营业尽快恢复正常吧，各位食客也去多帮衬吧！

（Google による翻訳）#フェニックスポー# 鶏足のアワビソースを注文しましたが、肉汁がとても濃厚でまろやかで、包格の鶏足よりも美味しいと感じました。 #ドリアンケーキ# ここのドリアンケーキは今まで見た中で一番大きくて、見た目も一番ドリアンっぽいです。中のお肉もしっかりしていて、容器もカラフルなスプーンでとても美味しかったです。 #エビ餃子# とても美味しくて、それぞれに大きなエビが3匹入っていて、たくさんの食べ物があり、おいしいです #揚志甘路# 非常に強いですが、味は平均的です #食事包# 本当にミニなので一口で食べてしまいましたが、とても美味しいです。 #豋头イカ玉# スプーンで提供されていて、噛むとスープが触れてとても美味しく、全体の味もこの店の名物です。 #黒米の腸炒め# 唯一満足できないのは、揚げた生地スティックを長時間放置したため、非常に柔らかく、噛み応えがあり、サクサクした食感がないことです。 黒米巻きも腐りすぎているのか、かなり前に作ったのに提供するのを忘れていたような気がするので、今後は注意してほしいです。 会計後、183円割引きしてもらい、おにぎりを頼まなければ2人分でちょうどよかったです。一人当たりの価格は80で、高級モーニングティーと考えられています。 全体的な雰囲気も良く、サービスも良く、特別な料理もあるので、また来ます。 （原文） #凤爪# 点的是鲍汁凤爪，汁非常浓醇，凤爪也刚刚好，感觉比利宝阁的好吃 #榴莲酥# 这里的榴莲酥是我见过最大个的，而且长得最像榴莲，里面的肉也是非常实在，盛器也是很可爱的彩色勺子，整体非常美味，必点！ #虾饺# 很不错，每个里面有三只大虾仁，量足味美 #杨枝甘露# 很浓，味道达到了平均水平 #餐包# 真的好迷你啊，一口就吃完了，但是味道真的很好 #灌汤墨鱼球# 也是用勺子盛的，一口咬下去就能触及到汤汁，非常鲜美，整体口感也很弹牙上口，应该是这里的特色，赞！ #黑米炸两肠# 唯一不满意的菜，油条已经放置多时，导致非常软糯，毫无爽脆的口感 黑米肠粉也过烂，感觉原料就不新鲜，或者很早之前就做好但忘了及时上菜，希望以后店家注意 买单打完折183，两个人吃撑了，如果肠粉不点会刚刚好。人均80，算是高端早茶了。 整体感觉不错，服务到位，有特色菜，会再来。

（Google による翻訳）テイストが正常に充電できない （原文） 味道可以'收费正常

（Google による翻訳）本当にそれはごく普通の、まあまあのことだと思います。 なんと大きな名前で、長い行列ができているのでしょう！ （原文） 真心覺得非常普通，就是一般般。 有什麼好大牌長龍的昂！

（Google による翻訳）この店は閉店してしまったので、代わりに愛華路の支店に行かなければなりません。 （原文） 這家已經關門了，要改去愛華路那邊分店

静かで落ち着いて食事が出来ます　クレジットカード使用可能

（Google による翻訳）こちらは鼎泰豊（ディンタイフォン）です。デパートの3階（円形エリア）にあります。中に入ると見えません。2 つのエスカレーターで上ってから、入った場所に戻って 2 階分上がったところに戻る必要があります。他の鼎泰豊レストランと同様に、おいしい餃子があり、キッチンには窓がたくさんあるので、小籠包を作る様子を見ることができます。 （原文） This is Din Tai Fung. On the third floor (in the circular area) of the department store. You can't see it when you enter, you have to take two escalators up and then back track towards where you entered, just two stories up. Like all other Din Tai Fung restaurants they have delicious dumplings and the kitchen has a lot of windows so you can watch them make the xiao long bao.

（Google による翻訳）私たちは鼎泰豊の大ファンなので、どこに旅行に行っても必ず鼎泰豊を探していますが、この場所は期待を裏切りませんでした。トリュフ茸の小籠包は本当に美味しく、サービスは信じられないほどフレンドリーで歓迎してくれました。強くお勧めします！ （原文） We’re big fans of Din Tai Fung, so wherever we travel, we always look for one—and this location didn’t disappoint! The truffle mushroom xiaolongbao was absolutely delicious, and the service was incredibly friendly and welcoming. Highly recommended!

（Google による翻訳）深圳滞在中に鼎泰豐（ディンタイフォン）に2回行きました。Mixc店は、中国本土の他の都市で食べた他の店と同じくらい素晴らしいです。中国でも屈指の高級ショッピングモールの中にあるにもかかわらず、料理は新鮮でとてもお手頃です。写真満載のメニューは中国語と英語で書かれています。 （原文） I visited Din Tai Fung twice while I was in Shenzhen. The Mixc location is just as great as other locations I have had in other cities around mainland China. Even though the mall is located inside of one of China's nicest malls, the food is fresh and very affordable. The photo-filled menu is written in Mandarin and English.

（Google による翻訳）いつものように素晴らしいレストランで、北京や上海の鼎泰豊と同じくらい素晴らしいです。バンズは少し高価ですが、確かな品質であることが一目でわかります。サービスは良くて丁寧です。料理の提供もとても早いので、あまり待つ必要はありません。 （原文） 一如繼往的好餐館，和北京和上海的鼎泰豐一樣的好。包子小貴，但是一看就知道質量可靠。服務不錯，彬彬有禮的。上菜速度也挺快的，不用怎麼等

（Google による翻訳）この場所に来るのはこれで 2 回目です。 初めて行ったのは2019年でした。4年前と比べて食品の品質は明らかに低下しました。 それは避けたいと思います。 （原文） This is my second time here at this location. The first time was back in 2019. Food quality definitely went down compared to 4 years ago. I would avoid it.

（Google による翻訳）こちらは本店と比べると形だけは作っているが味は及ばず、全体のクオリティを高める必要がある。 （原文） 比起總店, 這邊只做出形狀, 但味道還跟不上, 整體品質有待提升。

2024年12月深圳市南山の商業施設訪問時。 ついでに物価水準推測のため、サイゼリヤ その他数店の看板画像を載せときます。 海底撈火鍋 は9枚目の画像から。。 食べる時のタレ、をつくるのが中華風。 スープはかなり多彩な取り合わせ。 水、辛辛、鶏、豆乳の4種類選んだかな。 店のヒトが気を利かせてくれたのか 水戸で日本語の勉強した、と言う おねーさんを担当につけてくれました。 日本語ペラペラ、かなりのレベルです。 このおねーさんのお陰で、かなり快適に お食事が出来ました、多謝多謝！！ 結構美味かった、1時間弱並んだけど 〆の麺伸ばしのパフォーマンスも好し！ 客収容人数はかなりのもんです、相当 奥まで座席が続いてます。 東京の池袋(改装休業中)新宿上野秋葉原に 出店があるようで、行ってみようかな。

（Google による翻訳）中国で最も楽しい食事体験を求めてここに来てください。スタッフ全員が笑顔で優しく話しかけてくれます。外のテーブルの写真が見えますか？それは無料の軽食とゲームのある待合室です。材料は一様に高品質ですが、四川料理愛好家は味が平均をわずかに上回っていると言うのは当然です。彼らが提供するエクスペリエンスには価格プレミアムもあります （原文） You go here for the most enjoyable dining experience in China: all the staff here smile and speak to you softly. See the photo of the tables outside? That's the waiting area with free snacks and games. The ingredients are uniformly high quality, though Sichuan food lovers will rightly say the flavours are just above average. There's also a price premium for that experience they provide

（Google による翻訳）料理： 火鍋は、辛いものと普通のものを1つずつ注文しました。他の2つのセクションには、生肉が口に入らないように箸を洗うためのお湯が用意されていました。肉は9皿（ラム肉7枚、牛肉2枚）で、1皿に約10切れずつ入っていました。おみくじも注文しましたが、中身は魚のような味で、あまり好きではありませんでしたが、見た目は美味しかったです。肉料理には、XO醤、チャイブ、ニンニク、ショウガ、醤油など、たくさんの種類のソースがついたタレコーナーがありました。レタスも出てきました🙃。それから、麺を注文しました。 サービス： 素晴らしいサービスでした！麺を注文すると、スタッフがテーブルまで来て、とても長い生地を取り出し、それを割ってくるくる回したり、芸をしてくれました。10代の子供には、粘土代わりに使える生地もくれました。無料のネイルケアとネイルペイントもあります。キャッツアイやキラキラしたカラー、そして普通のカラーのネイルアートができますが、入店したらすぐにレジを済ませる必要があります。そうすることで、料理を待っている間にネイルケアができます。スタッフは何度も水を補充してくれました。帰る時には、それぞれにギフトバッグをくれました。中には美味しいチップスのようなスナックが入っていて、みんなとても喜んでいました。色々なフレーバーのミントもくれました。バニラソフトクリームのマシンも無料でした！大学生は学生証を提示すると40%割引になります。これは中国の学生限定なのか、他の地域なのかは分かりませんが、試してみる価値はあると思います。 雰囲気： とても素敵で、パンダの看板がいたるところにあります。広々とした席（ソファ席）があり、食事するテーブルと仕切りがあります。誕生日の場合は、スタッフの何人かがハッピーバースデーの歌を歌ってくれ、楽しいおもちゃのプレゼントをくれます。ケーキも注文できます。 全体的に見て、ここは特に子供連れにおすすめの火鍋のお店です（笑）😆 （原文） Food: We got one spicy section and one regular section for the hot pot. The other 2 sections were hot water to wash chopstick to avoid getting raw meat into your mouth. We got 9 platters of meat (7 lamb and 2 beef) with about 10 pieces on each plate. We also got the fortune bags which tasted like fish inside, we didn’t really like it but it looked good. There was a dipping sauce station for your meat with lots of sauces like xo sauce, chives, garlic, ginger, soy sauce, etc. They also gave us lettuce 🙃also ordered pull noodles. Service: Excellent service! When ordering pull noodles, a staff member came to our table and grabbed a very long piece of dough and split it and like twirled it and did tricks with it. Also gave teens and kids a piece to use as playdough. Also there is free nail care and nail painting. They could do cat’s eye and lots of sparkly colors and also regular colors, but you have to register right when you get into the restaurant so while you wait for your food you can get your nails done. Staff also refilled water many times for us. When we left, they gave us each a goody bag, with their delicious chip like snacks and everyone loved how good they tasted, and also gave us different flavored mints. There was also a vanilla soft serve ice cream machine that was complimentary! College students also get 40% off if they type in their student ID. Don’t know if it’s only for students in China or different places but you can try. Atmosphere: Very nice and lot of panda signs everywhere, spacious seats (couch seat) and barriers/walls separating the table you are eating at. If it was your birthday, a couple of the staff members sing happy birthday and give you and little gift with fun toys, and you can order some cake. Overall this is a very nice hot pot place especially if you have kids lol 😆

（Google による翻訳）ハイディラオは有名な行列レストランですが、今回深セン南山店に行ったときは、18時頃に行ったので予約なしで行けました。レストランの環境は良く、食材は美味しく、値段は高めですが、いつも誰かが私を監視しているように感じた伝説的なサービスは利用しませんでした。食事は、一度試しただけで、あまり良くありませんでした。もし列に並んで待たなければならなかった場合、おそらくもう一度試してみることはありません。 （原文） 海底撈是出名的排隊店，但我們這次到深圳南山店卻不用等位，大約晚上六點去到，不用預約，直接就可以進去用餐，餐廳環境不錯，食材還好，沒什麼特別，價錢偏貴，但沒用到傳說中的各項服務，用餐過程老覺得有人在旁邊看著，感覺不太好，來試過一次就算了，如要排隊等位，應該不會再試。

（Google による翻訳）たとえば、この店には牛肉玉がありませんが、待ち時間の間に靴を磨いたり、ネイルをしたりすることができます。ディナータイムは本当にたくさんの人がいて、一時的に空いた個室を得るまでに1時間以上待たされました。 （原文） 不同地方的海底撈都差不多，差別可能是食材，像是這間店沒有牛丸，但服務品質一樣很好，等待的時候都可以擦鞋、修指甲。晚餐時間人真的很多，我們等了一個多小時才臨時有空出的包廂，空間很大，來這每次都會吃一個麻辣的鍋底！

（Google による翻訳）すべてが気に入りました。食べ物は素晴らしく、前回よりもはるかに良く、満足でしたが、今回は勝てませんでした。サービスは天国でした。サーバーは常に何でも手伝ってくれます。そう、あなただけです。私のためにすべてを手に入れようと急いでいる人が2〜3人います。私は彼らにそんなことは求めていません。控えめに言っても非常識なサービス。この場所と人々が大好きでした。間違いなくまた戻ってきます。 （原文） Loved everything. Food was fantastic, much better than last time, which was satisfactary but couldn't beat this time. Service was heavenly. Servers would always offer to help you with anything. Yeah, only you. I've got 2 to 3 of them rushing to get everything just for me. I didn't even ask them for that. Insane service to say the least. Loved this place and people. Will definitely come back again.

（Google による翻訳）ハイディラオは火鍋に最適です。良い食材と清潔なレストラン。メニューは写真がたくさんあるiPad上にあるので、北京語が読めない外国人にも適しています。 （原文） HaiDiLao is great for Hotpot. Good ingredients and clean restaurant. The menu is on an Ipad with lots of pictures so it's good for foreigners that can't read Mandarin.

（Google による翻訳）本格的な浙江料理、食材は産地から調達、雰囲気は快適でカジュアル、料理は丁寧に作られ、サービスは最高です。 （原文） 正宗浙江菜，食材原產地供貨，環境舒通休闲，'菜式出品良好，服務又非常到位！

（Google による翻訳）サービスが悪い （原文） 服务不流

（Google による翻訳）ここのランチビュッフェは特に窓側の席が人気です。 1か月前に窓側の席を予約したのですが、順番待ちリストで9番目までしか入りませんでした。しかし、今回は幸運でした。座ってすぐに、窓側の席の隣のゲストがキャンセルしたことがわかり、窓側の席に延期されました。ここの名物料理はシーフード、デザート、その他の中華料理や日本料理です。 （原文） 這裡的Lunch Buffet很熱門，特別是靠窗位。我提前一個月預訂靠窗位，只能waiting list上排在第9位。但這次運氣比較好，我們坐下來沒多久，得知隔壁靠窗位的客人取消，我們順延到靠窗位。這裏的特色是海鮮和甜品，其他的像中餐/日料之類的，

（Google による翻訳）美味しい。もっと人民元を持ってきてください （原文） 好吃。多帶點人民幣

（Google による翻訳）アフタヌーンティーを楽しむには良いお店だと思います。お料理も美味しく、値段もそれほど高くないので、とても良いお店だと思います。午後。 （原文） 我覺得呢間餐廳既地方是一個好好可以享受下午茶既. 佢既景色我覺得是不錯的. 佢既野食都唔錯, 好好食. 價錢方面都唔會太過離地, 是一個唔錯既好地方俾客人過一個好好既下午.

（Google による翻訳）全体的に食べ物はとても新鮮でおいしいですが、サービスが不足しています。他のアイテムを試しに戻ってきます。 （原文） Overall food is quite fresh and tasty but service is lacking. Will be back to try other items.

（Google による翻訳）料理の種類は通常のレストランに比べてかなり限られています。基本的に、左側の盛記店以外は本店とは関係ありません。 （原文） 菜式選擇較正店嚴重少。基本上除左個名叫勝記，其他野同正店都無乜關系。

（Google による翻訳）良い場所、エレガントな、美味しい料理。 （原文） Good place, elegant, good cuisine.

（Google による翻訳）「店に入るときは靴を脱がなければなりません、そしてウェイターが靴を片付けます。 部屋に入ると暖かく、バーベキューの香りが漂います。平日の夕方でもお客さんがたくさんいます。 環境はまあまあで、他の居酒屋ほど絶妙ではありませんが、バーベキューなのに煙感はありません。 かなりうまく吸えたと思うのですが、どうしても髪や服がバーベキューのような匂いになってしまいました。 #牛タン# 私は迷わず厚切り牛タンを選びました。 牛肉より焼き時間は少しかかりますが、とても美味しいです。 爽やかな味わいがお好みの場合は、外側の色を変えて内側をピンクにすることもできます。 時間が経つと少し硬くなりますが、外の皮はカリッと香ばしくなるので、どちらの時期でも美味しいです。 牛タンは良質で新鮮であることがポイントで、塩焼きにするととても香ばしく仕上がります。 #カルビ肉の壺漬け# 注文するには238個以上の共同購入が必要です。個人的には味が濃すぎて非常に塩辛いと思います。 でも友人は塩味がちょうどいいと言ってくれました。 味も少しピンクっぽいので、あまり好きではありません。 ＃牛肉＃ 盛り合わせを注文したので、何の肉なのかちょっとわかりませんでした。 牛肉も牛肉も美味しく、タレも甘く、肉はとても柔らかいです。 噛むたびに牛肉の香りが漂い、通称ビーフ風味と、ふりかけたクミンがキャベツとよく合います。 焼くと肉汁がジュワジュワと出てきますが、縮まないのでとてもいい感じです。 牛肉のセプタムというのがあるのですが、これをこう呼ぶのだと思うのですが、焼くとちょっと硬くなって苦手なんです。 」 （原文） "一进店是要脱鞋子的，然后服务员会将你的鞋子收纳好。 进屋很暖和而且就闻到了烤肉的香味，工作日的晚上客人依旧是很多呀。 环境还好，没有其他的居酒屋感觉那么精致，不过虽然是烧烤但是没有烟雾缭绕的感觉。 吸气我觉得做的还可以的，不过不可避免的就是头发和衣服都是烤肉味了。 #牛舌# 毫不犹豫就选择了厚切的牛舌。 超级好吃呀，虽然烤的时间会稍微比牛肉久一点但是我很喜欢。 如果喜欢爽嫩的口感的话，可以外层变色了之后，内里还带着粉红。 老了的话会有点韧，但是外层会有焦脆的香，两种时间都不错。 主要是牛舌质量好又新鲜，然后盐烤会很香。 #壶渍肋条肉# 要团购满238才能点，个人觉得这个味道太重了会很咸。 但是朋友很说咸淡刚好。 而且吃起来会有点粉粉感觉反而不是特别喜欢。 #牛肉# 由于叫的是拼盘，所以有点分不清都是些什么肉。 肥牛和牛肉都很好吃，酱汁甜甜的，然后肉质很嫩。 每口都有带着俗称牛骚味的牛肉香，撒点孜然搭配包菜很不错。 烤的时候兹啦兹啦的出肉汁，但是不会缩水感觉很不错。 有个牛隔膜肉，好像叫这个吧，烤完会有点韧反而不太喜欢。"

（Google による翻訳）味もまあまあです （原文） 味道也可以

（Google による翻訳）創業30年の香港風高級広東料理店「丹桂軒」 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 深センにあるDan Guixuanは広東料理を専門とし、革新的な料理アイデアを加えてユニークな料理を作り出しています。平日はモーニングティーでもディナーでもいつもお客さんでいっぱいです。モーニングティーは比較的安く、ディナーはさらに絶品です👍🏻 🙆🏻‍♂⠀M͓̽y͓̽ ⭕r͓̽d͓̽e͓̽r͓̽ ⠀🙆🏻 ⠀⠀⠀⠀↓⠀⠀⠀⠀ クリスタルシュリンプ餃子 💰38 まるで水晶のような光沢を放つ、プリプリの海老肉をじっくり味わってください。 弾力と滑らかな感触は一目瞭然です。 鶏の足のアワビソース添え 💰68 鶏足を小鍋でじっくり煮込んだ、左尾特製の香り豊かな鮑のソースは、骨からホロホロと崩れやすく、とても美味しいです。 金沙サクサク揚げ生地スティック 💰20 揚げたおばけはカリッとモチモチとした食感。温かい豆乳と合わせると最高ですよ♪ 金沙赤米ロール💰36 真っ赤なおにぎりは見た目もとても美しく、食感は柔らかくクリーミーで美味しいです。 海老豆腐ロール💰29 特製の油皮をカリカリに揚げ、中にはプリプリのエビのすり身、ニラ、パクチーが入っています。 口の中でニラの香りがふわっと広がり、油葉とエビの甘みが融合した食感です。サクサクしていて脂っこくなく、ほんのりエビの風味が感じられます。 ハニーBBQ豚まん💰27 バンズは柔らかくて、少し脂身のあるチャーシューが入っていて、熱々で美味しいです。 辛子焼売 💰31 スパイシーな味わいで、焼売の上にかに卵をのせて食べると美味しいですよ。 丹貴カンフー対決 💰58 外側の皮は真っ赤でカリカリ、鳩の皮には脂の香りが残っています。 鳩の肉は甘くてジューシー オリジナルホット豆乳💰15 豆の風味が豊かな豆乳は、余分な調味料や砂糖を加えていないため、甘さや苦みが少なく、豆乳本来の味が楽しめます。 フレッシュマンゴープリン💰58 果肉の香り豊かな愛文マンゴーを厳選し、果肉本来の美味しさをそのまま残したマンゴープリンです。夏の暑さを和らげて楽しく過ごしましょう‼ ️ ダン・ギシュアン @laurel.resto 1.ダン・ギシュアン（ヤン・メイディアン）： 📍環城路アンパークホテル2階 2. Dangui Xuan (万科城店): 📍建物 1、エリア C、フェーズ 1、万科市、Banxuegang Avenue 3.ダン・ギシュアン（OCTストア） 📍1F、ポルトフィーノクラブ、象山中街、10月 4.ダン・ギシュアン（天南店）： 📍天南市車公廟開発区台蘭一路、天安電脳城クラブハウスの2階と3階（神南大道近く） 5. Dangui Xuan (羅湖商業城店): 📍羅湖商業城5階501号室、人民南路1168号 （原文） 30年老字號「丹桂軒」港式高質粵菜館 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 位於深圳的丹桂軒主營粵式菜式，加上創新的烹調意念，創造了獨有的菜式。平日無論早茶或正餐都客雲來。早茶相對價廉，正餐出品更是精緻👍🏻 🙆🏻♂⠀M͓̽y͓̽ ⭕r͓̽d͓̽e͓̽r͓̽ ⠀🙆🏻 ⠀⠀⠀⠀↓⠀⠀⠀⠀ 水晶鮮蝦餃 💰38 鮮美滑嫩的蝦肉透著水晶般的光澤，細細品嘗那美味可口的蝦肉，Q彈順滑的感覺不言而喻 鮑汁鳳爪 💰68 用上小鍋上桌，鳳爪用左招牌香濃鮑汁煲淋原只大鳳爪 軟爛易脫骨，而且非常入味 金沙脆油條 💰20 油炸鬼口感鬆脆有韌勁。配埋熱豆漿非常正 👍🏻 金沙紅米腸粉 💰36 那顏色嫣紅的腸粉賣相十分漂亮，質感柔軟滑膩適口 鮮蝦腐皮卷 💰29 特選腐皮以油炸至酥脆，內餡包入飽滿碎蝦仁與韭黃、香菜，入口的淡淡韭黃香氣結合腐皮與蝦仁的鮮甜，口感薄酥不油膩，還略帶點蝦汁的好滋味。 蜜味叉燒包💰27 包身軟綿綿包著略帶肥膏的流心叉燒餡料，熱辣辣出爐，好味 蟹籽麻辣燒賣 💰31 具有香辣的口感，蟹籽放係燒賣上面，啖啖肉，好好味 丹桂功夫乳鴿 💰58 其色澤鮮紅的脆皮外層，鴿皮還保留著油香 鴿肉肉質鮮甜多汁 原味熱豆漿 💰15 豆漿散發著濃郁的豆味，因為沒有添加任何額外的調味料或糖分，所以原味豆漿的味道相對比較清淡，不會過於甜膩或苦澀 鮮芒果布丁 💰58 選用新鮮的愛文芒果，散發滿滿香氣的果肉，顆粒毫不保留的放入布丁內，讓芒果布丁能保有水果的自然鮮美，吃起來就像新鮮現採的芒果口感!! 果肉鮮美，既解暑又過癮 ‼️ 丹桂軒 @laurel.resto 1.丹桂軒（楊美店）： 📍環城路安樸珀萊酒店二樓 2.丹桂軒（萬科城店）： 📍阪雪崗大道萬科城一期C區1號樓 3.丹桂軒（華僑城店） 📍華僑城香山中街波托菲諾會所1樓 4.丹桂軒（天安店）： 📍天安車公廟開發區泰然一路天安數碼城會所俱樂部二、三樓（近深南大道） 5.丹桂軒（羅湖商業城店）： 📍人民南路1168號羅湖商業城 5樓501室

（Google による翻訳）レストランはモールの外にあり、レストランの入り口に行くにはモールの外を歩く必要があります。 4人分の食事を注文しましたが、少しごわごわしていて口に合いませんでした。 ◆パッションフルーツとゴーヤ、ゴーヤとパッションフルーツは格別だけど、ゴーヤはあまり食べないんです…。 ◆クンパオチキン、母はピーナッツの代わりにカシューナッツで作ると言いました。味は辛すぎず許容範囲です。少なくとも冷凍肉ではない鶏肉は美味しいと思います。 ◆揚げミートボールは何の肉で作られているのかわかりませんが、1、2個食べただけで食べなくなりました。 有機カリフラワーのドライソテー、少しスパイシーな通常のカリフラワーのソテー。醤油チャーハンは普通に美味しいまで炒めたチャーハンです。 ◆北京老鴨ロースト 実際、入り口には鴨を焼く薪ストーブがあり、鴨の皮も木の香りがします。しかし、肉よりも皮の量が多く、底に油が溜まっていて、全体的に非常に脂っこいものでした。 （ご飯が油っぽかったせいか、帰りはお腹が痛くなりました） ◆酸辣湯は汪子手羽の酸辣湯バージョンで、具材があまり多くなく、酸っぱくて辛いです。 （原文） 餐廳是在商場外面的，要行出商場外面才到餐廳入口。 點了四人餐，千其唔好點勁難吃。 ◆百香果苦瓜，苦瓜加百香果係幾特別，但我唔太吃苦瓜 只吃了幾塊... ◆宮保雞丁，我媽話應該係腰果而唔係花生，味道不是太辣，可接受。我覺得雞肉挺好吃，起碼不是急凍肉。 ◆焦溜丸子超難食，唔知咩肉做出來的，完全唔係肉的口感 像合成物，只吃了一兩粒就沒吃。 干炒有機花菜，有一點點辣的普通炒花菜。醬油炒飯係普通炒飯，自己都炒到既味。 ◆老北京烤鴨 門口真的有柴爐在烤鴨，鴨皮也有種木香味。但成碟的皮比肉多，而且食到底下全部係油，整體好油膩。(唔知係咪太油 回程個胃唔舒服) ◆海參酸辣湯係酸辣湯版本的碗仔翅，仲要料唔多，味道好酸好辣。

（Google による翻訳）私は美団で定食を買いましたが、気軽に買っている人が多かったです。 ほとんどの東安鶏は骨付きで、一定の年齢まで調理されています。 食べ物は少し塩味があり、席は間隔があり、サービスは良好です。 （原文） 透過美團買套餐，不過好多人都係散叫。 東安子雞多數係骨，同埋煮得有啲老。 餸偏鹹，坐位有距離，服務好。

（Google による翻訳）この店の環境は素晴らしく、顧客サービスは非常に良かったです。 席が空いたとき、私たちは7人で個室を用意してくれました。 通常、セット料理を注文することはできません。個室でしたが、今回は個室にさせていただきました👍🏻😊 とてもよかったです！ 味は美味しいですが、鴨の皮のローストがちょっと脂っこいです。 （原文） 這家店環境不錯，客服很好，我們一行七人見沒位子便安排了包房給我們，沒有低消，也沒有額外收費，平時包房不能叫套餐的，今次也給我們叫，很抵吃👍🏻😊！ 食物味道也不錯，只係烤鴨皮肥了點

（Google による翻訳）料理も美味しいし値段も手頃なのでまた来る価値あり （原文） Good food and good price, worth to come over again

（Google による翻訳）私のホテルの近くにあり、スタッフのサービスはとても良く、食べ物、特に北京ダックとパレスヘーゼルナッツソースがけのポークキューブのフライはとても美味しいです。 （原文） 不错的体验，在我酒店附近，员工服务很好，东西很好吃，特别是北京烤鸭跟宫廷榛子醬爆肉丁。

（Google による翻訳）鴨のローストは素晴らしく、香港の北京レストランとは鴨の皮の食感が違います。サービスはOKです。しかし、エアコンは深センのほとんどのレストランと同じで、少し暑いです。 （原文） The Roasted Duck is amazing, the texture of duck skin is different from HK's Beijing restaurant. Service is Ok. But the air conditioning is same as most restaurant in Shenzhen, a bit hot in there.

（Google による翻訳）北京ダックは悪くなく、目の前で手際よく切り分けてくれます。蓮の葉餅は厚すぎて冷たすぎると硬くなりますが、全体的にはまだ試してみる価値があります。 （原文） 北京鴨不過不失，在面前熟練地切，荷葉餅過厚冷了會硬，整體還是值得一試。

（Google による翻訳）旅行のたびにここに来ますが、確かにオープンした頃とは違います。以前に比べて量がとても少ないです。でも、彼らの30分は大好きです。食べ物や食べ物を無料で手に入れることができます。週末には素晴らしいショーも開催されます。この場所と中国の食べ物が恋しいです。 （原文） I come here every trip but it sure ain't like when it opened. Portions are so small compared to before. But love their 30 min. get your food or its free, They also have great shows on the weekend. I sure miss this place and the food in china.

（Google による翻訳）私は辛い食べ物は好きではありませんが、食べ物は許容範囲です （原文） 雖然不嗜辣但菜色的能接受

（Google による翻訳）四川北ゼリーが私の大好物です！ ！ ！大事なことは3回言います〜 他の料理も前回より全体的に良くなりました、私のオーダースキルが上がったからかもしれません（笑）。 グリドルポットカリフラワー: カリフラワーは自然農場で作られたものではなく、大きな鍋に野菜が入っています。少し古いですが、一度食べてみたら美味しかったです。 煮豚スライス、これはとろみ粉が多すぎて、鍋の具のような味がしますが、失敗のない料理です。 辛豆腐：豆腐は、辛い鍋の具材に生の豆腐を直接混ぜ込んだ感じで、辛くて本格的な味にしようと頑張っていましたが、残念ながら食べてみると、まだ辛い鍋の具材が多いように感じました。足 全体的な感想: とてもスパイシーで、材料は比較的新鮮です。私のお気に入りは四川北江麺です。 （原文） 川北凉粉是最爱啊！！！重要的事情说三遍～其他菜总体来讲比上次好很多，可能是我的点菜功力见长吧哈哈。 干锅花菜：花菜是大盆菜，不是天然农家的。所以有点老，但是味道是极赞的，有过一遍油 水煮肉片；这个勾芡粉过多，放的是火锅料的味道，辣劲够，无功无过的一道菜 麻辣豆腐：豆腐是生的嫩豆腐直接拌进去麻辣烫料里的感觉，虽然他很努力做到又辣又正宗的样子，但是很不幸，一场吃下来还是感觉很多火锅料麻辣烫配料的赶脚 整体感受：辣得很过瘾，原料用的比较新鲜，最爱还是他的川北凉粉哈哈哈

（Google による翻訳）深圳で初めて四川料理を食べたのはここでした。食べ物はおいしいですが、少し高価です。 場合によっては顔が変わるパフォーマンスも行われます。 （原文） 来深圳第一次吃川菜就是在这儿吃的。菜比较好吃，但是有点偏贵。 有时候还会有变脸的表演。

（Google による翻訳）オープン当初は料理、特にカニ子豆腐が美味しかったですが、今はそれほど良くありません。しかし、価格と装飾の点で、それは比較的手頃な価格であり、良いです。 （原文） 刚开业时的菜比较好吃，尤其是蟹黄豆腐，现在没那么好吃了。但是就价位和装修来说，还是比较实惠、不错的。

（Google による翻訳）深センのおいしい四川料理、サービスは温かく、味はまあまあです。揚げた腎臓はかなりおいしいです。 （原文） 深圳不错的川菜，服务热情，味道也还可以，爆腰花是相当不错的。

（Google による翻訳）煮魚はまあまあの味ですが、羊とサソリのスープは少し塩辛いです。 （原文） 水煮鱼味道尚可，羊蝎子汤有点咸。

（Google による翻訳）とても素敵な環境のとても美味しい広東料理レストランですが、少し高価です （原文） 很好的粤菜馆，环境非常好，有点小贵

（Google による翻訳）ブランチティーは美味しく、環境も良く、値段も高くありません （原文） 早午茶不错，环境挺好，价格也不高

（Google による翻訳）オーストリア料理、良い環境、比較的高い価格 （原文） 奧菜 環境不錯 價格較高

（Google による翻訳）風光明媚な静かな音楽の風味豊かな食糧 （原文） 풍광 최고 조용한 음악 풍미가득한 음식

（Google による翻訳）素晴らしい景色、素晴らしい食事、素晴らしいサービス （原文） Great view great food great service

今、店舗はmall の4階に有ります。鳩料理が非常に美味しかったです。 香辛料が大丈夫ならフランスより美味しいと思った程です

（Google による翻訳）Kingkey の 14 階にある Kingkey Yuewang Restaurant は、非常に人気のある高級広東料理レストランです。私たちが正午頃に到着したとき、幸いなことに、同行者はすでに席がいっぱいでした。鶏の足、竹の細切り、ラムチョップなどをオリジナルのカップでじっくり煮込んだシチューは、甘くて美味しく、栄養価も抜群です。 タイのドリアンパンケーキはとても美味しいです。駐車場は広く、複数のフロアに分かれています。お食事の際は無料で駐車できます。 （原文） 京基一百四楼的京基·粤王食府是个很地道的又高档的粤菜餐厅，人气好旺，中午12时左右去到已座无虚席，好在同行者己提前订了包房。菜式真是名不虚传，炖汤用料十足，鸡脚、竹丝鸡、羊排等再加花旗参当归原盅慢火炖成，清甜可口又滋补，还有一个鲍鱼裙海鲜泡饭，特别的丰富口感，超赞。 泰国榴莲煎饼好香甜。停车场很大，有几层哦…就餐可以享免费停车。

（Google による翻訳）彼らの大きなシャンデリアが大好きです。料理としては、私が注文したスズキは 1 切れ 4 ポンド以上あり、残りの頭と尻尾は 3 枚に分けて食べました。塩コショウで食べても美味しいです。名物のカリカリチャーシューを食べなければなりませんが、油が多すぎると思う人もいますが、私はとても好きです、創造性は良いです （原文） 喜欢他们家的大吊灯。来说菜，最喜欢的是鱼生，点了海鲈鱼，一条四斤多，给我们切了三盘，两个人果断吃撑啊，剩下的头尾还可以椒盐，椒盐也很好吃，就是吃不下了。招牌的脆皮叉烧肯定要吃，不过有些人会觉得太油了，但是我很喜欢吃，创意是不错

（Google による翻訳）紅茶専門店が本物かどうかを判断する最も重要なことは、ミルクティーの味が純粋であるかどうかです。ユエライジーのミルクティーは口当たりが滑らかで、とても美味しいです。 。 （原文） 衡量一家茶餐厅正不正宗，最关键的就是看他家奶茶味道纯不纯，粤来记的奶茶是自己喜欢的味道，入口幼滑如丝，棒棒的。

（Google による翻訳）ひどい！ 私の友人はこのレストランで3000元（6人）以上を費やし、食中毒を起こしました。 しかし、レストランは損失を隠蔽することを拒否しました。 （原文） Terrible! My friend spent over RMB 3000(6 people) and had food poisoning at this restaurant. BUT the restaurant refused to cover up the loss.

（Google による翻訳）揚げたzhizhuも美味しかったですが、牛肉は平均的で、牛肉のような味ではありませんでした。 （原文） 炸支竹也不错，就是牛肉很一般，感觉没什么牛肉味的。

（Google による翻訳）環境も良く、広東料理も好きです。 （原文） 环境还好，喜欢粤菜。

（Google による翻訳）北西部の食べ物。悪くないよ。 （原文） Northwest food. Not bad.

（Google による翻訳）ハギスのバットが私の新しいお気に入りになりました！ （原文） 缸缸羊雜成了我的新最愛！

（Google による翻訳）環境も良く雰囲気も良い （原文） 环境好，氛围好

（Google による翻訳）とてもよかった （原文） Soooo goood

（Google による翻訳）ちょうどまあまあ （原文） just so so

週末のランチで頂きました。とはいえ、接待してもらったのですが。地元の方の話では予約はできず、常に満席なので桜の花見のように誰かが席取りに先発で並ぶらしいです。飲茶のお店は回転効率が悪く、いつ食事にありつけるのか、読めないとのことです。3時間くらい居座るのは普通ということです。

5つ星ホテル併設型の飲茶レストラン。 高級そうな雰囲気はあるが意外とコスパ良好。少量から注文できるのでありがたい。英語は通じない。

少し遅い時間でも飲茶がいただけるお店。 少ない数でも注文できるので重宝します。

（Google による翻訳）点心を食べに来てください。サービスは良いです。 試してみなければなりません。エビが大きいですね。美味しい。悪くない （原文） Come here for dim sum. Service is good. Must try. Prawn is big. Tasty. Not bad

（Google による翻訳）朝、お茶、軽食、軽食を食べに行きました。価格は香港の価格にさえ及ばず、早朝に電話でチケットを受け取るまで待たなければなりませんでした。 とても大きな茶室で、2階建てで、1階がロビー、1階が個室になっています。 点心は香港風とは違います。点心の一部は1人前から注文できるので、とても心遣いが感じられます。 エビ餃子は大きく、中のエビ肉もとても大きく、食べ物はとてもさわやかで新鮮です。 （原文） 早上去飲中茶食點心，價錢一啲都唔平拍得住香港，而且一早用電話取票也要等候。 茶樓地方好大，分兩層，一層大堂，一層係包廂。 點心唔似香港的形式，某些點心可以按人頭叫數量，十分貼心。 蝦餃大大隻，裏面的蝦肉很大而且食落很爽口新鮮。

（Google による翻訳）とても美味しくて、どの料理も完璧です！これらの食べ物を食べることができて、生きていて本当に良かった、そして食べた後は幸福感が急上昇しました。 （原文） 超級好吃，每一道都無可挑剔！能活著吃到這些食物真是太好了，吃完幸福感飆升。

（Google による翻訳）品質は平均以上です。創業当初と比べると、品質とサービス、特にお茶の質は低下しています。例えば、初期には孫悟空茶がありましたが、今はもう入手できません。西湖龍井茶は品質が落ちていますが、どれも平均以上の品質です。 （原文） 質素中上，比較開業時，質素與服務下降了尤其是茶的的質素下降，例如早期有馬騮搣而家唔見咗，西湖龍井已經差了，但是都有中上的質素。

老上海の味👍味わい！美味しかったです！ 雰囲気も古い上海滩の感じ✨サービスは、まあまあでした！

（Google による翻訳）たくさんのレビューを読んだ後、私は特に食事をするためにここに来ましたが、うなぎのペーストは塩味が強く、うなぎの新鮮さと甘味を味わうことができませんでした。鴨スープは煮込むというよりはスープを煮るような感じで、炒めた野菜が口の中に広がりました。そんな上海の有名店にはカニも酔っ払いカニも毛ガニ入りの揚げ餅もありません。 （原文） 看了很多評論所以專程來用餐，可能期待太高蠻失望，爆炒鱔糊除了鹹還是鹹，吃不出鱔魚的鮮甜，老鴨湯像是煮湯不像燉湯，炒青菜滿口的油。這麼出名的上海餐廳沒有蟹，沒有醉蟹，沒有毛蟹炒年糕。

（Google による翻訳）昔ながらの上海料理。味も良く、価格もお手頃！ぜひお試しください！おすすめは燻製魚！ （原文） 舊式上海菜，味道可以，價格相宜！不妨一試！推介燻魚好吃！

（Google による翻訳）深センでは本格的な上海料理を見つけるのは困難です。サービスは素晴らしく、料理は上海のほとんどの地元のレストランに匹敵します。 （原文） 深圳比較難揾到嘅正宗上海菜，服務到位，菜式更可比美上海本地大部份菜館。

（Google による翻訳）オールド上海が選ぶ、かなり本格的な上海料理 （原文） 老上海的選擇，尚算正宗上海菜

（Google による翻訳）絶品！ （原文） 精致！

（Google による翻訳）明日は聞けないってどういう意味ですか？ （原文） 这是什么意思呀，听不明天呢

（Google による翻訳）この非常に人気のある点心レストランは、何十年も続いています。すぐに満席になり、テーブルの待ち時間がかなり長くなることがあります。週末になれば、事態はさらに悪化することは確かだ。メニューは豊富ではありませんが、定番料理を見逃すことはありません。少し高価です。揚げた生地のフリッターとローストした鳩がおいしいです。サービスは期待通りです。観客が集まり始めると、彼らは追いつくことしかできません。 （原文） This hugely popular dim sum restaurant has been around for decades. They fill up very quickly and the wait for a table can be quite long. Come the weekend, this is a lot worse for certain. The menu isn't expansive but you won't be missing out on any staples. A little pricy. The fried dough fritter and roasted pigeon are good. The service is as can be expected. When the crowd starts coming in, they can only be playing catch up.

（Google による翻訳）何度か試してみましたが、お茶はとても香りがよく、料理も美味しかったです。山菜の炒め物は絶品で、焼き豚も美味しく、牛肉麺は少し油っぽかったです。 （原文） 試過幾次，茶很香，食物方面也可以。煎炸野出色，叉燒好，乾牛河比較油

（Google による翻訳）豊富な点心の選択肢と独自のデザインのクリエイティブなスペシャル。価格が5〜16ドル異なるため、まずどのお茶を注文するかを知る必要があります。請求書を必ずご確認ください。彼らは私と私たちの周りのいくつかのテーブルで間違いを犯しました。香港に比べて物価が安い （原文） Lots of Dim sum choices and their own design creative special. first you have to know which tea to order because $5-16 different in price. Make sure you check your bill. They made mistake on mine and couple tables around us. Price is good compared with Hong Kong

（Google による翻訳）店名を「唐宮」に変更しました。点心は見た目も可愛くて味も美味しいので、たくさん注文するなら鶏足のアワビソースがおすすめです。 （原文） 店名改成“唐宮”了。點心樣子可愛，味道也不錯，點這麼多最推薦鮑汁鳳爪

（Google による翻訳）食事は安くはありませんでした。点心の豆腐ロールに毛が見つかったため、食品加工の衛生状態を改善する必要があるかもしれません。 （原文） The meal was not cheap. Hygiene on food processing may need to improve as we found hair in our dimsum bean-curd roll.

（Google による翻訳）「おいしい」を連発する飲茶専門店 ソースなしでも美味しいものもありますよ！ 私のお気に入りの基本的なお茶の飲み方は「フライドキャロットケーキ」です〜 （原文） 能讓我不斷的說“好吃”的飲茶餐廳 有些根本無需沾醬就很好吃了！ 最愛飲茶基本款“香煎蘿蔔糕”~

（Google による翻訳）環境、サービスともに良いです。二人でかなりの量を注文しましたが、週末の招商銀行の20％割引もあり、サービス料は1人あたり100近くかかりました。 老フオ干し野菜と塩味骨粥：骨を十分に漬け込んで、乾燥野菜と一緒に提供します。 （原文） 环境和服务都好好。两个人点了比较多，加上周末招行八折算上服务费人均快100。 老火菜干咸骨粥：骨头腌得够晒味，配上菜干......

（Google による翻訳）制限時間は1時間15分で、2人は2000元以上の昼食を食べて急いで仕事を終え、料理を一気に出し、会計を済ませて帰った。十分なお茶を飲まずに！ 次回はありませんが、北への旅行に2,000元を費やした方がずっと幸せです。 （原文） 限時1小時15分鐘，2人食了2千幾的lunch，趕頭趕命趕收工，一肚火，又唔係好食，一口氣上曬d菜，上埋單，茶都未飲夠就走！ 冇下次，北上2千消費開心好多

（Google による翻訳）今年🇭🇰リー・ガーデン・グループ𝐋𝐞𝐢𝐂𝐮𝐢𝐬𝐢𝐧𝐞は新しい月餅を発売しました〜もちろん試してみてください〜レストランはアジア太平洋地域で𝟗𝟖ミシュランの星🎖を獲得しており、さらに𝟏𝟎𝟎％香港産で、品質はもちろん保証されています(≧▽≦)/ 【みかんの皮と小豆のミニ月餅🔥】 新商品は、甘くて高級な小豆🫘と古みかんの皮を使用したこちら🌟 袋を開けるといい香りがします〜まるであんこを食べているみたいです！ 【厳選月餅ギフトボックス🎁】 二黄白蓮の実月餅、二黄黄蓮の実月餅、二黄玉蓮の実月餅、金華ハム月餅の4種類があり、一度に4つのお腹を満たすことができます~ 【二黄玉蓮根月餅🥮】 まろやかで柔らかい蓮のペーストと最高級の塩漬け卵黄😏を組み合わせた、中秋節の必需品です! 現在、オンラインストアまたはさまざまな支店でセール中です。𝟖月𝟑𝟏日前にご購入いただくと、さらに割引を受けられます🥳! • 🇭🇰リーガーデングループ𝐋𝐞𝐢𝐂𝐮𝐢𝐬𝐢𝐧𝐞 （原文） 今年 🇭🇰利苑集團 𝐋𝐞𝐢 𝐂𝐮𝐢𝐬𝐢𝐧𝐞 有新月餅推出啦～當然要試試啦～餐廳在亞太區榮獲 𝟗𝟖 顆米芝蓮授星🎖，再加上𝟏𝟎𝟎%香港製造，質素當然有保證啦(≧▽≦)/ 【 迷你軟心陳皮紅豆月餅🔥 】 新產品是這款哦🌟，用香甜的上等紅豆🫘及遠年陳皮製造，打開包裝就香到不得了～像吃紅豆沙一樣呀! 【 精選月餅禮盒🎁 】 包括雙黃白蓮蓉月餅、雙黃蓮蓉月餅、雙黃翡翠蓮蓉月餅及金華火腿月餅四款，一次過滿足4個胃呀～ 【 雙黃翡翠蓮蓉月餅🥮 】 醇香軟滑的蓮蓉配上頂級鹹蛋黃😏，中秋必備佳品! 在網店或各分店現已發售，𝟖月𝟑𝟏日前購買有更多優惠呀🥳! • 🇭🇰 利苑集團 𝐋𝐞𝐢 𝐂𝐮𝐢𝐬𝐢𝐧𝐞

（Google による翻訳）私は最近家族と一緒にレイ ガーデンを訪れ、5 人しかいなかったにもかかわらず、一人前の量が少ないことを予想して 6 人用のディナー セットを選びました。意外にも量が多く、残ったものは持ち帰ることになりました。食事全体を通して食べ物の品質は素晴らしかったです。とても楽しい食事体験でしたので、強くお勧めします。 （原文） I recently visited Lei Garden with my family and opted for the 6-person dinner set, even though there were only 5 of us, anticipating smaller serving sizes. Surprisingly, the portions were quite large, and we ended up taking some leftovers home. The quality of the food was superb throughout the entire meal. It was a thoroughly enjoyable dining experience, and I highly recommend it.

（Google による翻訳）前回近隣の利小館を訪れた後、予想外の料理のクオリティを発見したため、今日は妻と一緒に本格的な味を体験する旅行に行きました。フロントデスクの女性のサービスの質には改善の余地が大いにありました。食事時間の制限はイライラさせられます。点心の品質は依然として維持されています。 （原文） After last visit their neighboring cuisine, 利小館, discovering unexpected food quality, so today pay trip with my wife experiencing their authentic flavor. Front desk lady service quality had huge room to improve. Straight limitation of meal hour session is irritating. Dim sum quality still maintained.

（Google による翻訳）点心は全体的にクオリティが高く、チャーシューソーセージは太すぎるし、スパイシーなツイストハニーは砂糖が多すぎると思うので、好みに応じて蜂蜜を少しかけて、鉄観音茶を注文するとさらに美味しいと思います。だからあなたは私を助けることができます。 （原文） 整體點心都好高質素， 蘿蔔絲酥超好食，但我嫌叉燒腸入面叉燒太肥， 脆麻花蜜糖落得太多，其實可以象徵式淋少少係面度，再另外俾一碟蜜糖，隨個人口味點醬，我覺得會好啲 ，鐵觀音茶好好飲，一飲就知係靚茶葉，環境亦相當舒適，可以再幫襯。

（Google による翻訳）レストランはとても混んでいます。今日は、一人当たり428ドルのハチミツ付きディナーセットを試してみました。 前菜はチャーシュー、豆腐ロール、大根の漬物。チャーシューははちみつ味で、かなり柔らかくて美味しいです。豆腐ロールは揚げてありますが、まったく油っぽくなく、中にキノコが少し入っていて、おいしいです。 スープがとても美味しいです！スープは透明で油っぽさはなく、濃厚な味わいです。 魚は美味しく、とても滑らかで、エンドウ豆と組み合わせると、かなり軽い料理になります。 エビフライが美味しい！海老は大きくて海老の身はプリプリ！ bbピジョンのローストはとても美味しく、皮はとても薄くてカリカリ、肉はとても柔らかくてジューシーです！ ご飯はほんのり塩辛味で美味しいし、煮野菜も新鮮です。 デザートは豆腐ミルクスープで、甘すぎずとてもクリーミーです。胡麻団子が美味しい！黒ごま餡がとても濃厚で、団子も柔らかくて、大満足の夕食でした、ありがとうございました。 （原文） The restaurant is very crowded. I tried the set dinner with honey today which is $428 per head. The appetizers are chia Siu, bean curd roll and picked radish. The chia Siu is honey flavor, it is rather tender and soft. The bean curd roll is deep fried but not oily at all , with a bit mushroom inside, yummy. The soup is very good! The broth is clear and not oily, with rich flavor. The fish is tasty, it is very smooth and paired with peas, it is rather light dishes. The pan fried prawn is yummy! The prawn is huge and the shrimp meat is bouncy! Roast bb pigeon is good, the skin is so thin and crispy, and the meat is so tender and juicy! The rice is good with a bit salted fish flavor, and the boiled vegetables is fresh. The dessert is bean curd milk soup , and it is very creamy without overly sweetened. The sesame dumping is delicious! The black sesame paste is very rich in taste and the dumping is so soft, we had a very satisfying dinner, thank you.

（Google による翻訳）興店ショッピングモール内にある中華料理店で、店内は明るく清潔感があり、テーブルやスペースも十分にあり、席も広く、全体的に居心地が良いです。 食品は高級品ですので、当然価格も高級品ですので、価格性能比は比較的低くなります。 中でもチーズロブスターヌードルは2種類のチーズを使用しているので美味しさが増します。豚バラ肉のローストもおすすめです。 豚バラ肉の 2 品のうち、揚げ豚バラ肉には数個しかなく、塩コショウの豚バラ肉には魚の骨しか入っていなかったのが非常に残念でした。カウンタートップサービスに関しては、さらにできることがあります。 （原文） 坐落在形點商場的一間中菜館，地方光猛整潔枱與枱空間足夠座位寬闊，整體環境舒適。 食物出品屬於高檔次的出品，當然價錢也屬於高檔，性價比相對地就不高。 當中芝士龍蝦伊麵值得推介，使用兩種不同芝士增加了味道。燒腩仔也值得推介。 當中斑腩兩食這個餸非常次失望，炒斑腩球只有數餘塊，椒鹽斑球只有魚骨。至於枱面服務可以再做多一些。

（Google による翻訳）代表的な芭州風煮魚は色々な魚が選べて美味しいですが、お値段は少し高めです。 （原文） 典型巴蜀风味的水煮鱼片，有各种鱼可选，很好吃，但价位稍微偏高。

（Google による翻訳）魚（チョウザメ）のピクルス添え （原文） Fish(sturgeon) with pickles AMAZING!!

（Google による翻訳）食べ物の名前は思い出せませんが素晴らしかったです （原文） Don't recall the name the food was amazing

（Google による翻訳）比較的本格的な四川料理 （原文） 比较正宗的四川菜

（Google による翻訳）美味しい （原文） 好好吃

（Google による翻訳）この茶屋はガーデンシティにあり、何度も食べたことがありません。 安いので味が悪くないか心配です。 しかし、このお店は長年の歴史を持つ有名店だったことが分かりました🤔 その時は午前中にそこに行きましたが、まだ空のテーブルがあり、そこに座ることができました。 それで私たちは着席してすぐに注文しました🤣 ・スイカ流砂パン RMB$6.8 ・鶏の足の黒豆ソース添え RMB$17.8 ・仙水点 RMB$6.8 ・サゴ果汁のムース RMB$6.8 ・ココナッツスズメケーキ RMB$20.8 ・菊茶 RMB$15/人 値段の割に料理はかなり美味しいですよ～ 流砂バンズも美味しい🤤🤤 鶏の足も美味しい 意外なことに、スズメケーキのドル紙幣は食べられる 店員さん曰く、ほうれん草から作られているそうです🤣 不満だったのは、私が先に会計をしたのに、店員さんが別のテーブルに会計に行ってしまったことです。 WeChat を使用して支払うのは間違っていますか? 私もバワンミールではなくお金で支払いましたが、なぜこのような違いがあるのでしょうか？ 私たちが小食だからなのか、それとも香港人だからなのか？ （原文） 這家茶樓位於花園城裡面 經過很多次也沒去食 因為這樣便宜 怕會中伏不好味道 但原來這家店有多年歷史 挻有名氣的餐廳🤔 那次去的時間是早上 還有空枱可以給我們坐 所以我們很快就入座及點菜了🤣 ·西瓜流沙包 RMB$6.8 ·醬皇豉汁鳳爪 RMB$17.8 ·咸水角 RMB$6.8 ·西米果汁慕絲 RMB$6.8 ·椰香麻雀糕 RMB$20.8 ·菊花茶 RMB$15/位 食物味道挻不錯的 以這個價錢算是這樣吧~ 流沙包是流心的🤤🤤 鳳爪味道也不錯 意想不到是麻雀糕上的美元紙幣是可以食的 店員說是用菠菜的做成 挻有趣的食物🤣 不滿意的是 我先買單但職員卻走去另一桌買單 會員就可以優先付款嗎? 難道我用微信支付是錯? 我也是用錢付款 不是霸王餐啊 為什麼如此差別 因為我們食得小東西 還是我們是港人的關係?

（Google による翻訳）大人気の広東料理レストラン。 （原文） 粤式酒楼，很受欢迎。

（Google による翻訳）四川料理。 スパイシーな愛好家にとっては素晴らしいものですが、そうでない人にとっては避けた方がよいでしょう。 （原文） Cucina dello Sichuan. Per gli amanti del piccante è grandioso ...per gli altri meglio evitare.

（Google による翻訳）味はとても良いです。 （原文） 味道很不错。