(Google による翻訳)セントラルパークにあるハッシュタグは、デンバーでの朝食の定番です。温かいおもてなし、洗練された料理、そして朝を心地よく過ごせる明るい雰囲気、この3つが完璧に揃った稀有な場所です。一歩足を踏み入れた瞬間から、明るく居心地の良い空間が広がります。すっきりとしたライン、たっぷりの自然光、そして混沌とすることなく活気を感じられるほどの賑やかさ。
ハッシュタグの真価はサービスにあり、担当のヨランダさんにはスタンディングオベーションを贈りたいほどです。彼女は心から温かく迎えてくれ、テーブルの様子を完璧に読み、そしてなぜか私の周りをうろつくことなく、あらゆる場所に同時に対応していました。コーヒーのおかわりは必要な時にすぐに出てきて、メニューが冷めていることも把握していて、提案も的確でした(これについては後ほど詳しく説明します)。料理の辛さの加減を確認したり、前菜の後にメインを注文するタイミングを計ったり、ホットソースの付け合わせを事前に用意してくれたりといった細やかな心遣いが、最高のおもてなしにつながっていました。ヨランダさんは、この体験全体を気取らず、パーソナルなものにしてくれました。
食べ物の面では、ハッシュタグはシェフの知恵が光る、心安らぐ朝食です。ハッシュが主役(店名にも理由があります)で、ヨランダは私にコンビーフハッシュを勧めてくれました。柔らかく霜降りのコンビーフに、カリカリのポテト、甘くソテーされた玉ねぎ、そして完璧な半熟卵が全体をまとめ上げています。一口ごとに塩味、風味、ほのかな甘み、そして黄身のコクが絶妙なバランスで調和しています。「テーブル用」のパンケーキも注文しました。メインにもなりそうなほどふわふわで、雲のように軽く、ほのかなバニラの香りが漂い、縁はキャラメル色に焼けていて、本格的なグリル焼きの証です。ビスケットは隠れた人気商品。バター風味でサクサク、それでいてしっかりとした食感で、グレービーソースを吸い取ってもドロドロになりません。
量はたっぷりですが、心遣いが行き届いています。だるくならずに、満足感を持って店を出ることができます。ここには様々なメニューがあります。贅沢な一品(フライドチキンハッシュなど)から、彩り豊かな一皿料理、野菜たっぷりのスクランブルエッグまで、幅広い選択肢があります。コーヒーは淹れ立てで、頻繁におかわりもできます。ブランチなら、シロップっぽくないモーニングカクテルが楽しめます。ヨランダのおすすめ、スパイシーなブラッディは最高でした。塩っぱいものではなく、すっきりとしたスパイスが効いています。
店内の雰囲気は周囲の雰囲気によく合っています。フレンドリーで家族連れにもぴったり、カウンターで一人で朝食をとるのにも最適です。回転時間は効率的ですが、決して急かされるようなことはありません。ブランチの混雑時でも、流れはスムーズです。これは、明確なコミュニケーションと気配りのあるスタッフのおかげです。価格も魅力的です。品質、心遣い、そしてボリュームを考えると、ハッシュタグは間違いなく価値があります。すべての皿に込められた思いが感じられます。
駐車も簡単で、場所も便利、そして安定感があるので、また来たいと思っています。ここは一度も行きませんでした。朝食のお店がこれほど多い街では、これは珍しいことです。キッチンでのきびきびとした調理とヨランダの素晴らしいサービスのおかげで、ハッシュタグは「朝食をとる」ことを、楽しみに待つ価値のあるちょっとした儀式に変えてくれます。
要するに、朝食があなたにとって幸せな場所なら、ハッシュタグをリストの一番上に載せておきましょう。お腹を空かせて行き、スタッフ(特にヨランダの)のおすすめを信じ、最初の一皿を食べ終わる前に次回の予定を立てましょう。近所のブランチスポットはこうあるべきです。温かく迎えてくれ、美味しく、そして常に素晴らしい。強くお勧めします。
(原文)
Hashtag in Central Park is my new gold standard for breakfast in Denver. It’s the rare spot that nails the trifecta: warm hospitality, dialed-in food, and an upbeat vibe that makes mornings feel easy. From the second you step in, the space feels bright and welcoming—clean lines, lots of natural light, and just enough bustle to feel lively without ever being chaotic.
Service is where Hashtag really shines, and my server Yolanda deserves a standing ovation. She greeted me with genuine warmth, read the table perfectly, and somehow managed to be everywhere at once without hovering. Coffee refills appeared right when I needed them, she knew the menu cold, and her suggestions were on point (more on that in a second). Little touches—checking heat levels on dishes, timing mains after my starter, anticipating a side of hot sauce—added up to big hospitality. Yolanda made the whole experience feel effortless and personal.
Food-wise, Hashtag is comfort breakfast with chef brains behind it. The hashes are the star (it’s in the name for a reason), and Yolanda steered me toward the corned beef hash—tender, well-marbled corned beef with crispy-edged potatoes, sweet sautéed onions, and perfectly runny eggs tying it together. Every bite had balance: salty, savory, a touch of sweetness, and that yolky richness. I also grabbed a pancake “for the table” that could easily be a main: fluffy, cloud-light, with a gentle vanilla note and those caramelized edges that signal a proper griddle. The biscuits are the sleeper hit—buttery, flaky, and sturdy enough to sop up gravy without turning to mush.
Portions are generous but thoughtful. You leave satisfied, not sluggish. There’s range here, too: indulgent options (fried chicken hash, I’m looking at you) alongside brighter plates and veggie-forward scrambles. Coffee is fresh and refilled often; if you’re brunching, the morning cocktails are fun without being syrupy. Yolanda’s rec of the spicy Bloody was a winner—clean spice, not a salt bomb.
The room’s energy matches the neighborhood: friendly, family-ready, and equally good for a solo counter breakfast. Turn times are efficient, but you never feel rushed. Even during the brunch push, the flow stays smooth—credit to a team that clearly communicates and cares. I also appreciate the pricing. For the quality, care, and portion sizes, Hashtag is a strong value; you can feel the intention on every plate.
Parking is easy, the location’s convenient, and the consistency keeps me coming back. I’ve had zero misses here, and that’s rare in a city with this many breakfast players. Between the crisp execution in the kitchen and Yolanda’s phenomenal service, Hashtag turns “grabbing breakfast” into a little ritual worth looking forward to.
Bottom line: if breakfast is your happy place, put Hashtag at the top of your list. Come hungry, trust the staff’s recommendations (especially Yolanda’s), and prepare to plan your next visit before you’ve finished your first plate. This is what a neighborhood brunch spot should be: welcoming, delicious, and consistently excellent. Highly recommended.