ホーヴの50のベストバーとドリンク

（Google による翻訳）美味しいドリンク、居心地の良い雰囲気、そして知識豊富で気配りのあるスタッフ。テーブルサービスの方は、ちょうどチェックインしたばかりなのに、私のマンハッタンを認識してくれて、色だけで「完璧」だと言ってくれました。感動しました。特製ドリンクはぜひ試してみたいですね。ピーナッツバターメープルオールドファッションは絶品です。ロゴ入りの透明な氷はまさに*シェフのキス*。スタッフは時間をかけて、ファットウォッシングの工程を説明してくれ、そのブレンドを手がける天才的なシェフを紹介してくれました（しかもボトルで提供しています）。最高！それと、懐かしい「Remember the Maine」もリーズナブルにまとめてくれました。どうしてまだ読んでるんですか？さあ、そちらへ！ （原文） Tasty drinks, comfy atmosphere, >knowledgeable< and attentive staff. The table service, just checking in, recognized my Manhattan, and that it was a "perfect" one, just from the color. Color me impressed. Their signature drinks warranted a try: the peanut butter maple old fashion is great. Clear ice with their logo *chef's kiss*. Staff took time to explain the whole process of fat washing they use, and introduced the mad genius who mixes them up (and has on offer by the bottle). Great! Also pulled together a reasonable Remember the Maine, that ol' blast from the past. Why are you still reading? Get over there!

（Google による翻訳）素晴らしい滞在でした。この場所の雰囲気がとても気に入りました。居心地が良く、上品です。琥珀色、キャラメル色、銅色、そして木の色合いが調和しています。フレンドリーで落ち着いたサービスで、お水、軽食、そして美しいドリンクが素早く運ばれてきました。フローズンマティーニは本当に素晴らしいです。風味とフローラルな香りのバランスが最高です。最後に頼んだメレンゲタンは、レモンメレンゲパイを少しアレンジしたような、ちょっとおどけた感じで美味しかったです。楽しくて美味しい。また来たいです。 （原文） Superb visit. Loved the look and feel of this place: cosy and classy. Co-ordinating tones of amber, caramel, copper and wood. Friendly and calm service with fast delivery of water, snacks and beautiful drinks. The frozen Martini has really something to offer: love the balance of savoury and floral. My final drink: the Meringue Tang was delicious, a tongue in cheek lemon meringue pie take. Fun and delicious. Would return

（Google による翻訳）素晴らしいバーでした。内装はとても居心地が良く、清潔感があり、全体的にドリンクを楽しむのに最適な空間でした。担当の女性はメニューのカクテルについて豊富な知識を持っていました。本当に素晴らしい体験でした。サービスも素晴らしく、さらに素晴らしいのは、私たちが飲んだカクテルが最高だったことです！必ずまた来ます。デート、夜の一杯、友人との飲み会にも最適です！ （原文） Great bar, the interior is really inviting, clean, just an overall great space for drinks, the lady that served us had a lot of knowledge about the cocktails on the menu. Genuinely really good experience, great service and the cherry on top was how great the cocktails we had were! Will definitely be coming back. Great for dates, evening drinks, even a catch up drink with a friend!

（Google による翻訳）全く期待せずに入店しましたが、人生で最高のカクテルバーだと確信して店を出ました。店内は美しく、アットホームな雰囲気で、スタッフ（ロージーがホスト）はとても親切で、メニューはまさに格別です。マイクとロビーなど、スタッフの中にはメニューのドリンクをデザインした人もいて、全くユニークで素晴らしい体験を提供してくれました。ドリンクをデザインしたスタッフの説明とメニューの内容が完璧に一致していました（マイクは私たちの好みに合わせて、とても美味しいカクテルを2種類勧めてくれました）。定番とオリジナルがミックスされているので、誰もが楽しめるものが揃っています。私たちのお気に入りはトロピック・サンダーです。絶対にまた来たいと思っています。一生に一度の体験です。 （原文） Entering with no expectations at all I left knowing it’s the best cocktail bar I’ve been to in my life. The setting is so beautiful and intimate, staff very attentive (hosted by Rosie) and their menu is simply exceptional. Some of the staff (Mike & Robbie e.g) designed the drinks on the menu, delivering a completely unique and wonderful experience, matching the exact description given by the staff who designed the drinks and what’s said on the menu (Mike was great recommending two very amazing cocktails based on our preferences). There’s a mix of classics and originals so everything for everyone, one of our favourites being Tropic Thunder. A definite return and a once in a lifetime experience.

（Google による翻訳）本当に素敵なお店です！おすすめされて行ってみたんですが、本当に素晴らしかったです。居心地の良い雰囲気で、スタッフも親切で、ドリンクも最高でした。絶対にまた来ます！ （原文） Such a gem! We were recommended to go there and it was amazing. Very cozy atmosphere with attentive staff and fantastic drinks. Definitely gonna come back!

（Google による翻訳）観光の合間に軽くカクテルを飲みに立ち寄りました。ロージーがメスカルとパイナップルを使った美味しいカクテルを作ってくれましたが、期待を裏切らない美味しさでした。接客も最高で、フレンドリーで温かみがありました。自家製リモンチェッロも堪能できました。これは絶対に飲み逃さないでください！本当に美味しいです。 （原文） Popped in for a quick cocktail between sightseeing. Rosie whipped up a delicious concoction made with mezcal and pineapple and it did not disappoint. Hospitality was top notch, friendly and warm. Also got to enjoy the house made limoncello - don’t skip this! It’s absolutely delicious

（Google による翻訳）美味しくて心のこもったドリンク、素晴らしいサービス、温かみのあるインテリア。カクテルを楽しみながらくつろぐのに最適な場所です。 （原文） Tasty thoughtful drinks, good service, interior decor warm. Great to place to dwell & enjoy a cocktail.

（Google による翻訳）先週、私と娘が短い旅行の最後の夜に偶然この場所を見つけました。すでに夕食を済ませていたので残念ながらここでは食べませんでしたが、今は必ず行くリストに入っています。翌日出発する予定だったので、カクテルとちょっとしたライブエンターテイメントを楽しめる場所を探していました。日中に前を通りかかって、とても素敵な場所だと指摘していたので、また行く機会があってとても嬉しかったです。私たちはバーのそばに座りました。下の階は特に混んでいませんでしたが、雰囲気も場所もとても温かく居心地が良かったです。ここにいるのが素敵な場所です。バーのスタッフは本当に素晴らしかったです。最初はフィンが一人でバーテンダーをしていましたが、忙しくなってからも彼はいつものペースを保っていました。複雑なカクテルを人々に作っていても、すぐに親しみやすく、自分が作ったカクテルを顧客に楽しんでもらいました。その後、カラムが加わり、彼も同じくらい一生懸命働いていて、人々が仕事を楽しんでいるのを見て爽快でした。もう一つ付け加えておきたいのは、IDの皆さんの熱気と、バーに来た皆さんの熱気にとても感動したということです。バーはどんどん満員になり、雰囲気はさらに良くなっていきました。その夜はライブバンドが演奏していて、私たちの曲のカバーを演奏していましたが、彼らもとてもインタラクティブで、会場全体が本当に活気づいていました（鉄のブーツ・スクラッパーズ）。私たちはかなり劇的なカクテルとお酒を何杯か飲んで数時間後に店を出ましたが、次回また来た時は、必ずまた食事とお酒を楽しみに来ます。素晴らしい時間をありがとうございました。 （原文） Myself and my daughter found this place by chance on our last evening of a short trip here last week we’d already had dinner so didn’t eat here unfortunately but it is now on our list to do so. We were looking for somewhere to go for a cocktail as we were leaving the next day and bit of live entertainment. We had already walked past during the day and had pointed out what a lovely place it looked so I was quite glad that we got the chance to go back. We sat by the bar and downstairs it wasn’t particularly busy but the atmosphere and the place is just so welcoming warm and comfortable. It’s a nice place to be in.The bar Staff were absolutely fantastic Finn was the initial bartender on his own and when it picked up, he still kept up the pace he was Making complicated cocktails for people but will still be personable fast and letting customers enjoy the cocktails that he had made. He was then joined by Callam who also worked just as hard it was in refreshing watching people enjoy their jobs. A small note I would like to also add is that I was impressed on how hot they were on ID and everybody that came into the bar. The bar started to fill up and the atmosphere just got even better. They had a live band there that evening that we’re doing covers of songs and they to were very interactive and just really made the whole place come alive (the iron boot scrappers) We had some quite theatrical cocktails and a few drinks and left after a few hours, but we will definitely be back for food and more drinks the next time we are back thank you for a great time.

（Google による翻訳）料理、ドリンク、そしてダンスを楽しめる最高の場所！強くお勧めします。何年も通っていますが、これからも通い続けます。美味しい料理、素晴らしいカクテル、そして最高のサービス。10点満点中10点です。 （原文） Fantastic venue for food, drinks and a boogie! Highly recommend, been going for years and will continue to do so. Tasty food, amazing cocktails and the best service, 10/10.

（Google による翻訳）週末にブライトンを訪れた際に、この通りで偶然このレストランを見つけました。本当に良かったです！今まで食べた中で一番美味しいローストかもしれません。味も絶品でした。担当のジョージさんは最高で、量も多すぎませんでした。もっと近くに住んでいたら、毎週末ここに通いたいくらいです！ （原文） Stumbled across this restaurant in the lanes on a weekend visit to Brighton, and are so glad we did! Quite possibly the best roast we have ever had the flavours were amazing. George our server was fab no as was too much. If we lived closer we would be here every weekend!

（Google による翻訳）雰囲気は素晴らしく、清潔で広々としていて、私たちのイベントにぴったりでした。スタッフは素晴らしく、信じられないほど親切で、すべてがスムーズに進むように最善を尽くしてくれました。美しく美味しいシャルキュトリーのテーブルセッティングもしていただき、皆が喜んでいました。 この会場を強くお勧めします。ウンベルトさん、そしてチームの皆さん、忘れられない夜を過ごすことができました。ありがとうございました。 （原文） The atmosphere was amazing — clean, spacious, and perfect for our event. The staff were wonderful and incredibly accommodating, going above and beyond to make everything run smoothly. They set up beautiful and delicious charcuterie tables that everyone loved. Highly recommend this venue. Thank you Umberto and team for an unforgettable night with my team.

（Google による翻訳）氷のグラスが本当に高すぎました。友達の50歳の誕生日に、素敵なお店だったので飲みに行きました。ウェイトレスがテーブルまで来てくれることを期待していましたが、20分ほどでバーに行くことになりました。飲み物が運ばれてきたら、氷がたっぷり入っていて、ストローを入れるのに苦労しました。しかも、氷のグラスがただでさえ高すぎる上に、飲み物はほとんどなく、サービス料まで請求されるなんて、冗談みたいな話です。サービスもひどく、ぼったくられたような気分になりました。二度と行きません。 （原文） Seriously overpriced glass of ice. Went in for a drink on my mates 50th birthday, as it seemed a nice place, hoped to have a waitress come to the table, but ended up after about 20 minutes going to the bar. When we got our drinks there was so much ice in them that it was a struggle to get the straw in. And being charged a service charge was a joke on our already overpriced glass of ice, with hardly any drink .Poor service and left feeling like I had been ripped off. Won’t be returning

（Google による翻訳）ジャスミンさんが担当してくれて、本当に素晴らしかったです。サンデーローストの盛り合わせは絶品で、プディングのティラミスも絶品でした。 （原文） We had jasmin as our server and she was brilliant. The Sunday roast spread was incredible and the tiramisu for pudding was gorgeous.

（Google による翻訳）誰もいなくて、中二階に閉じ込められてしまいました。照明は薄暗く、メニューもお皿の中身もほとんど見えませんでした。 デザートの時、店員はメニューを提示せず、何の努力もしませんでした。結局、デザートは食べられませんでした。 レストランは面白みがなく、ウェブサイトの案内とは全く違っていました。 絶対に行かないでください。 （原文） Il y a personne et on vous colle sur une mezzanine ou il y a tellement peu d'éclairage que l’on distingue a peine le menu et le contenu de l'assiette. Au moment du dessert le serveur ne présente pas la carte et ne fait aucun effort. Du coup nous n'avons pas pros de dessert. Restaurant sans intérêt et pas du tout en phase avec sa présentation sur le site internet. A fuir

（Google による翻訳）2025年7月20日 2名様で55ポンド ミッチの妊娠初期の数ヶ月は、考えられる限りの副作用に悩まされてきました。中でも特にひどいのは、もう治っているはずだと周りの人が親切に何度も注意してくれるほど、毎日続くつわりです。いちごのヤズーを一度だけ切実に欲しがったことを除けば、一部の女性が経験するような楽しい欲求はほとんどありませんでした。そんなある日の日曜日、ミッチが嬉しいことに吐き気もなく、大きなハンバーガーを食べたいという欲求で目覚めた時、私たちはその喜びを最大限に活かそうと街へ出かけました。 この新たに得られた日常的な感覚は、トイレで頭を突っ込んだままできるだけ長くトイレにこもりたくない、そしてできるだけたくさん食べたいという欲求にまで及んでいました。そこでまずは、フィカでコーヒーと巨大なバナナブレッド、そしてジャムたっぷりのドーナツ（もしかしたらジャムが多すぎるかも？！）を楽しみながら、海岸沿いを散歩し、クロスワードパズルを解くことにしました。 これは重要な背景です。ハンバーガーにしようと決めたのはその日の早い時間で、ミッチはとても楽しんでいて、バナナブレッド1切れで午後中お腹いっぱいになるくらいだったので、私は時間をかけて、生の赤玉ねぎの輪切りから角切りキャラメル風味の白玉ねぎの輪切り、そしてまた赤玉ねぎの輪切りまで、インタラクティブなデザインを何十段階もかけて構想し、作り上げ、微調整を重ね、理想のハンバーガーを作り上げました。「お腹空いた？」と何度も言い合った後、私たちはそれぞれ個別にリサーチしてから、後で一緒に会場について話し合うことにしました。 リストの一番上には7Boneという店がありました。ウェブサイトのメイン写真が私のデザインに一番よく合っていたからです。潰したパティ2枚、その隙間から溶けたチーズが染み出ていて、ミルク風味の粉っぽいブリオッシュではないバンズに挟まれていました。（ミッチはチキンバーガーが欲しかったのですが、それも作ってくれました。）さらに眉をひそめたのは、「おっと、Red Dogが今Mesmeristにいる」という事実だったので、途中でメニューを見ようと立ち寄り、プランCとして近くにあった頼りになるHonest Burgersも利用しました。 7Boneは全くもっておかしく、最初からそう感じていたと思います。とはいえ、その日の時点ではほぼ暗記していたにもかかわらず、「メニューを見ているだけです」とウェイターに一度断った後、数分後にテーブルを頼むのをためらいませんでした。しかし、どういうわけか、社内で冗談めいた名前（「3つの目を持つiaia(i)n」「peter green」「all right all right all right」）は実際に見るとよりひどく感じられ、アプリでしか注文できないことと、スピーカーから流れるAI風の「音楽」が大きすぎることも相まって、私たちは店を出ることにしました。 それでMesmeristへ。レッドドッグはハンバーガーにも同様に独創性があり、小学校からの知り合いばかりの友達と初めてお泊まり会をする10代の女の子みたいな気分にさせないような名前を思いつくのが上手いようですが、私はただ本当に美味しいチーズバーガーが食べたかったので、あまり気にしていませんでした。ダブルを頼んだところ、ミッチはスパイシーチーズとコールスローがたっぷりのジューシーなフライドチキンもも肉に、お決まりのバッファローウィングとチップスも添えられていました。 私たちの欲求は満たされたでしょうか？ミッチは久しぶりにあんなハンバーガーを食べられて本当に嬉しかったようで、普段は変人のようにナイフとフォークでハンバーガーを食べるので、バンズに液体が染み込んで崩れてしまっても気にしませんでした。最後は少し甘ったるい感じでしたが、満足でした。私のはちょうど良い具合でしたが、ギリギリでした。ハンバーガーがお好きなら、まずいハンバーガーを出すのは本当に難しいものですが、これは特にひどいというわけではありませんでした。写真からもわかるように、バンズは安っぽくてベタベタしていました。そのため、2枚目のパティを忘れ、比率が狂ってしまったことが、本来ならもっと大きな影響を及ぼしたのでしょう。手羽先の味は悪くなかったのですが、体育の授業で最後に選ばれたひよこの味のようでした。チップス（とスモークチポトレマヨネーズ）は絶品でした。全体的には悪くないのですが、特筆すべき点はありません。あなたが私のように、なぜか普通の食べ物を細かく分析するのが好きなのでなければ、話は別ですが。 （原文） 20th July 2025 £55 for two The early months of Mich’s pregnancy have been beset by seemingly most of the possible negative side-effects - most prominently daily morning sickness well beyond the point where people helpfully keep reminding her it should have stopped by now - and, barring one urgent request for a strawberry Yazoo, very few of the fun cravings some women experience. So when one Sunday she woke with a happy lack of nausea and a desire for big fat burgers we decided to make the most of it and head into town. This newfound feeling of normalcy basically extended to wanting to not be in the bathroom with her head down a toilet for as long as possible and also to eat as much as she could, so first we wandered along the seafront to peruse the crossword over a coffee and a ginormous slice of banana bread and possibly the jammiest doughnut (perhaps even too much jam?!) at Fika. This is important context. As the decision to burger had been made early in the day, and as Mich was having such a nice time, and as that slice of banana bread was enough to satiate her for pretty much an entire afternoon, I had a lot of time to mentally conceive of - and build, and tweak over several dozen phases of interactive design: from raw red onion rings to cubed and caramelised white and back again - my perfect burger. After one too many “are you hungry yet?”s we agreed to independently research and then come back together to discuss potential venues. Top of the list was a place called 7Bone, pretty much because the main picture on their website matched most closely my own design: two smashed patties, with melted cheese seeping into its gaps, in one of those milky-floury non-brioche buns. (Mich wanted a chicken burger, and they did those too). Also raising an eyebrow was the fact that “ooh, Red Dog are in the Mesmerist now”, so we stopped off for a look at their menu en route, and had reliable old Honest Burgers nearby as a Plan C too. It wasn’t right at 7Bone at all and I think we knew it from the off. Not that that stopped us from asking for a table a few minutes after we’d dismissed the waiter once with a “we’re just having a look at the menu”, despite by that point in the day knowing it almost off by heart. But for some reason the in-jokey names felt more egregious in the flesh (“iaia(i)n with three eyes”, “peter green”, “all right all right all right”), and coupled with the option only to order via an app and the too-loud AI-sounding ‘music’ over the speakers, we decided to leave. So to the Mesmerist. Turns out Red Dog can be just as creative with its burgers while managing to come up with names that don’t make you feel like a teenage girl at her first big-school sleepover with a bunch of friends who all knew each other from primary, but really I just wanted a really good cheeseburger, so I didn’t really pay them much attention. I asked for a double, and Mich got a messy spicy cheesy slawy juicy fried chicken thigh thing, with obligatory buffalo wings and chips to share on the side too. Did they satisfy our cravings? Mich was just really happy to be able to eat something like that again for the first time in ages, and given she normally uses a knife and fork for her burgers like a weirdo anyway it didn’t really matter that her bun disintegrated under duress of all the liquid seeping into it. A little sickly by the end perhaps, but hit the spot. Mine did, but only just about. It’s really difficult, if burgers are your thing, to serve a terrible one, but this wasn’t exactly special: as you can see from the picture the buns were the cheap claggy type, which meant that them forgetting my second patty, throwing the ratios all off, had more of an impact than it might otherwise have done. The flavour on the wings was fine but they looked like they’d come from the chicks who got picked last in PE; the chips (and smoked chipotle mayo) were excellent. Overall fine, but nothing to write home about. Unless you’re me, and analysing average food in minute detail is for some reason your thing.

（Google による翻訳）パートナーの30歳の誕生日パーティーをThe Mesmeristの個室で開催しましたが、全体的に素晴らしい経験となりました。スタッフはイベントの準備段階で非常に親切に対応してくれ、当日の準備もスムーズに進めてくれました。早めに部屋に入れたおかげで、飾り付けや準備に十分な時間をかけることができました。 プライベートバーのスタッフの方々は本当に素晴らしく、とてもフレンドリーで温かく迎えてくれ、その夜の雰囲気をさらに盛り上げてくれました。私たちのバーでパイントビールを注げないというトラブルがあり、会場内の別のバーで購入する必要がありましたが、正直なところ、夜全体に大きな影響はありませんでした。 唯一のちょっとしたトラブルは音楽でした。最初は音量が少し小さく、夜が更ける頃には何度か途切れることがありました。大きな問題ではありませんでしたが、すべてがスムーズに進んでいたらもっと良かったと思います。 特に感謝したのは、イベント後の対応が柔軟だったことです。飾り付けの撤収に十分な時間をいただき、数日後には回収も許可していただき、本当に助かりました。 ゲストの皆様は皆、素晴らしい時間を過ごし、会場の素晴らしさについて多くのコメントをいただきました。今後、ぜひまたここでイベントを開催したいと思っています。特別な夜を演出してくださったThe Mesmeristの皆様に心より感謝申し上げます。 （原文） I hosted my partner’s 30th birthday at The Mesmerist in one of their private rooms, and overall, we had a fantastic experience. The staff were incredibly helpful in the lead-up to the event and made the setup on the day so easy. We were even able to access the room early, which gave us plenty of time to decorate and get everything perfect. The team working behind our private bar were absolutely amazing – so friendly and welcoming, which really added to the atmosphere of the night. There was a small issue with pouring pints at our bar, so we had to purchase those from another bar in the venue, but honestly, it didn’t impact the evening in any significant way. The only slight hiccup was with the music. The volume was a bit low at first, and later in the night, there were a few moments where it cut out. While it wasn’t a major problem, it would have been great if everything had run smoothly. One thing I really appreciated was how flexible the team were after the event. We were given plenty of time to take down our decorations and even allowed to collect them a few days later, which was such a big help. All of our guests had a wonderful time and many commented on how great the space was. I’d definitely consider hosting another event here in the future. Huge thanks to everyone at The Mesmerist for helping make the night so special!

（Google による翻訳）食べ物は素晴らしく、注文したものはすべて美味しかったです。焦げたエンドナゲット、ナチョス、巨大なオニオンリングは間違いなくハイライトでした。しかし、組織はあまり良くなかったので、大人数のグループには最適な場所ではありませんでした。私たちが到着したとき、私たちのテーブルの準備ができていませんでした、私たちは自分たちでいくつかの座席/テーブルを移動しなければなりませんでした、彼らはテーブルの飲み物の注文の半分しか受け取りませんでした、彼らはあまりにも多くのアイテムを持ち出し、食事を逃しました（しかし、彼らは不足している食事のために無料の飲み物を提供しました）。また、かなり騒々しい場所なので、おそらく少人数のグループやカップルに適しています。食べ物は高価ですが、その量は膨大です。知っていれば注文する量が減ったので、それがメニューに記載されていることを願っています。 （原文） The food was amazing, everything we ordered tasted great. The burnt end nuggets, nachos, and the giant onion rings were definite highlights. But the organisation wasn’t great, so it’s not the best spot for big groups. Our table wasn’t ready when we arrived, we had to move some seats/tables ourselves, they only took half the table’s drink order, they brought out too many of items and were missing a meal (however they did offer a free drink for the missing meal). It’s also a pretty loud place, so probably better for smaller groups or couples. The food is pricey, but the portions are huge, wish that was mentioned on the menu because we would’ve ordered less if we knew!

（Google による翻訳）2025年最後の夏の日に彼とここに来ましたが、本当に素晴らしい場所でした！屋上エリアの2階に座りましたが、本当に素晴らしかったです。ドリンクは素晴らしく、値段もお手頃で、周りの美しいアートや花々を見るのも楽しかったです！2026年中に必ずまた来ます <3 （原文） Me and my boyfriend came here on probably the last summers day of 2025 and what a wonderful place it is! We sat in the upstairs roof Top area and it was absolutely wonderful, the drinks were fabulous and very well priced and we loved seeing the beautiful art and flowers around the place! Will definitely be coming back throughout 2026 <3

（Google による翻訳）Red Dog Saloonがここの店だと知って、今日行ってみました。期待を裏切らない素晴らしいお店でした！まず、ドアを開けた瞬間からスタッフが親切に対応してくれました。温かいおもてなしは最高です。料理もロンドンのお店に負けず劣らず美味しかったです！お気に入りのCronosに行ってみましたが、一口一口が最高でした。美味しい料理と温かい雰囲気で、このパブはおすすめです。（BGMも悪くなかったです！） （原文） Went today as found out Red Dog Saloon operates out of here and it didn't disappoint!! Firstly the staff were attentive as soon as we walked through the door, I love a warm welcome. The food was just as good as their london uncles!! I went for my fav (Cronos) and was loved every bite. Recommend this pub for good food and a welcoming environment. (And the background music wasn't bad either!!!)

（Google による翻訳）ランチタイムに訪れ、チーズバーガーとオニオンリングを注文しました。とても美味しく、調理も完璧でした。接客サービスも素晴らしく、スタッフはフレンドリーで親切でした。立地も良く、質の高さを考えると価格も近隣の飲食店と比べてリーズナブルです。強くお勧めします。 （原文） Came in at lunchtime and had the cheeseburger and onion rings. Very tasty and cooked perfectly. Customer service was excellent and staff friendly and welcoming. Good location and prices reasonable considering quality and compared to nearby eateries. Would highly recommend.

（Google による翻訳）楽しくてフレンドリーなバー。珍しいビールも豊富に揃っています。値段は高めですが、居心地の良い空間です。 （原文） Fun, friendly bar with a great selection of unusual beers. Expensive, but a nice place to be.

（Google による翻訳）簡潔で自然なレビューを以下にまとめました。Googleマップやソーシャルメディアに最適な内容です。 小道にひっそりと佇む小さなカクテルバーに偶然出会いました。まさに隠れた名店です！🍸 居心地の良い雰囲気で、久しぶりに飲んだ最高のカクテルの数々。ハッピーアワーは逃してしまいましたが、値段以上の価値がありました！ スタッフはとてもフレンドリーで、まるで自宅にいるかのようにくつろげました。この辺りにいらっしゃるなら、ぜひ訪れてみてください！ブライトンエリアに3軒もあることを知りました。昨年1軒は訪れたので、次回の旅行では3軒目を探しに行こうと思っています！ （原文） Here’s a polished version of your review — short, natural, and perfect for Google Maps or social media: Stumbled upon this little cocktail bar tucked up a small path — what a hidden gem! 🍸 Cozy atmosphere and some of the best cocktails we’ve had in ages. Altho we missed happy hour were worth the price! The staff were super friendly and made us feel right at home. Definitely worth seeking out if you’re in the area! We have now realised there are 3 of these in the Brighton area and we visited one last year so now to find the 3rd on our next trip!

（Google による翻訳）小さな路地にひっそりと佇む、素敵なカクテルバー。フレンドリーなウェイトレスが、美しく、考え抜かれたカクテルの数々をサーブしてくれます。 （原文） Great little cocktail place tucked away in a small alley. A range of lovely and well thought out cocktails served by really friendly waitress

（Google による翻訳）友達に勧められて行きましたが、本当に行く価値がありました！ 日帰り旅行の始まりは、ちょっと贅沢なランチとカクテル。最高でした！ 雰囲気も良く、スタッフはとてもフレンドリーで、リラックスしていて温かく迎えてくれました。 そしてカクテル… 最高！ハバネロ・ヒートウェーブは最高で、一日中座って飲んでいたいくらいでした！ （原文） Recommend by a friend, and totally worth it! Started our day trip with a little picky lunch and cocktails - excellent! Great vibe, staff were really friendly but relaxed and welcoming. And the cocktails… YUM! Habanero heat wave is gorgeous, I could have sat drinking them all day!

（Google による翻訳）午後の真ん中にちょっと飲みに行きました。雰囲気も音楽もドリンクも気に入りました。 （原文） Solo fuimos a tomar unas copas a media tarde. Nos gustó el ambiente, la musica y las copas.

（Google による翻訳）ブライトンで絶対に訪れるべきバー！今まで見た中で一番美味しいメニューの一つ。雰囲気も最高で、ハッピーアワーもあります。 （原文） Must-have Bar in Brighton! Eine der besten Speisekarten, die ich je gesehen habe – tolle Atmosphäre und es gibt Happy Hour

（Google による翻訳）路地にひっそりと佇む、居心地の良いバーが大好きです。見逃してしまいそうなほど素敵な内装です。 ハッピーアワーのハウスドリンクは最高。フレンドリーなスタッフの方々の対応にも感謝しています。ロンドン行きの電車に乗るのに時間が迫っていなければ、もっとドリンクを注文していたでしょう。 （原文） Love this cozy bar, hidden away in the alley which could have been easily missed. Nice decors as well. Happy hour house drinks are superb; and kudos to the friendly team managing the place. Would have ordered more drinks if not for the rush of time to catch a train back to London.

（Google による翻訳）まさに最高級のカクテル！Twisted Lemon の評判は良いと聞いていました。ブライトンの中心にある隠れた名店で、ぜひ訪れる価値があります（いや、もしかしたら隠れた場所にあるだけかもしれませんが！）。 第一印象は最高でした。とてもフレンドリーで気配りのあるスタッフ、泡盛の歓迎、そして素晴らしいサービス！ハッピーアワーは、お好みのベースに合わせて選べる豊富なオプションがあり、とてもお得です。美味しかったです！ 写真が古くなっているため、現在は6.95ドルになっていますが、それでもこのエリアでは特にお得です！営業時間も最高で、ほとんど毎日7時まで営業しています。 居心地の良い雰囲気で、素晴らしい音楽が選曲されています。屋外席と素敵な内装。観光客向けの店を避けて、爽やかなカクテルを楽しめる最高の場所です！ 今回は料理は食べられませんでしたが、ハッピーアワーの美味しい料理をまた食べたいです！ ゴーゴーゴー！ （原文） Absolutely top tier cocktail perfection! Heard a lot of great things about Twisted Lemon - a hidden gem in the heart of Brighton that’s definitely worth a visit (okay, maybe not, keep it hidden!) Great first impression - super friendly and attentive team, bubbly welcome and great service! Happy hour deals are great value with so many options depending on your base of choice. Delicious! Note it is 6.95 now as some of the photos are out of date - but still exceptional value, especially for the area! And great times too - most days till 7 Cosy vibe with awesome selection of tunes - outdoor seating and nice decor. Really great place to beat the tourist traps and grab a refreshing mix! Didn’t get to try the food this time round, but will be back for more Happy Hour deliciousness! Go go go!

（Google による翻訳）注文したタイ料理を食べに立ち寄りましたが、ご飯は出ませんでした。スタッフはメインディッシュにご飯がないとは言いませんでした（スタッフがこれらの言葉を言うことに注意してください） ディナープレートを2回要求されましたが、どうやらスタッフはキッチンに入ることが許可されていないようです。ジョーク 。 酔っぱらった男が袋が倒れてカレーにぶつかったので、私は彼を助け起こし、スタッフにタクシーを呼んでもらうように頼み、彼らはそうしました。 食べ物の春巻きはほぼ7🦑の価格で、カレーは水っぽく、サービスは悲惨で、食べ物はそれほど良くなく、最終的に2つの小さな皿を手に入れました、なんてサーカスでしょう。戻ってこないでしょう。ホーヴの MON カフェをお試しください。はるかに良くなりました （原文） Popped in ordered Thai eats , turned up no rice , staff didn't mention main dished have NO RICE (Note to staff say these words) Asked twice for dinners plates , apparently staff are NOT allowed in kitchen! Joke . Fella drunk as a sack fell over and newly hit a curry , I helped him up, and asked staff to ring him a cab, which they did. Food spring rolls over priced at nearly 7🦑, curry watery , service dire , food not much better , finally got two small plates , what a circus . Will NOT be back. Try the MON cafe in Hove . Much better

（Google による翻訳）毎週水曜日の夜8時からは素晴らしいジャズライブが開催され、音楽愛好家にとって恒例のハイライトとなっています。英国各地から集まった才能豊かなアーティストたちが、毎週新鮮でエキサイティングなエネルギーを届けてくれます。その中心にいるのは、卓越した音楽性と存在感で高い水準を確立したトランペット奏者クリス・クール率いる、素晴らしいハウスバンドです。素晴らしい音響設備と演奏者と観客の間に真の一体感が生まれ、会場は常に温かく歓迎的な雰囲気に包まれています。質の高いジャズライブを愛する人なら、ぜひ訪れていただきたい場所です。 （原文） There's fantastic live jazz every Wednesday evening from 8pm, making it a regular highlight for music lovers. The night features an impressive lineup of talented artists from across the UK, bringing a fresh and exciting energy each week. At the heart of it all is the outstanding house band, led by the brilliant Chris Coull on trumpet, whose musicianship and presence set a high standard. The atmosphere is always warm and welcoming, with great acoustics and a real sense of connection between the performers and the audience. A must-visit venue for anyone who appreciates quality live jazz.

（Google による翻訳）素晴らしいパブです！ ビールやエールの品揃えが豊富なので、いつもここに来ます ;) （原文） Great pub! We always visit this one for a good selection of beers n ales ;)

（Google による翻訳）ここはホーブの定番のお店です。内装も美しく、素晴らしいシャンデリアと素敵なバーがあります。いつも素晴らしいジャズナイトが開催されていて、バーはいつも様々な年齢層の人々で賑わっています。ずっと前にここでタイ料理を食べたことがありますが、パブタイ料理としては上質で、とてもリーズナブルでした。 （原文） This place is a Hove staple, it’s beautiful inside, with amazing chandeliers and a beautiful bar. They run a consistently great Jazz night and the bar is always full of good mix of ages and people. I had Thai food here a long time ago, it is a good standard of pub Thai and very reasonable

（Google による翻訳）パブ自体は素晴らしく、タップのラインナップも良く、サービスも雰囲気も良かったです。ただ、料理は個人的には期待外れでした。天ぷらの野菜はパッとせず、メインは肉と野菜の比率が悪く、カレーはもっと風味があっても良かったと思います。でも、他の人が良い評価をしているようなので、注文を間違えただけなのか確認するためにまた行ってみようと思います。 （原文） Pub itself is great, good tap lineup, service and atmosphere. The food let the place down in my opinion. Tempura veg was lacklustre and mains had a rubbish meat to veg ratio, curry could have been more flavourful. But would go again to see if we just ordered wrong as others have good things to say about it

（Google による翻訳）ドリンク選びに困った時は、スタッフがとても親切に教えてくれました。笑顔でとてもフレンドリーで、今では珍しいですね。雰囲気はゆったりとしていて静かでしたが、私が訪れたのは月曜日でした。 （原文） Staff very helpful when you need help picking out a drink. Very friendly with a smile on their face, which is unusual nowadays. Atmosphere seemed laid back and quiet, but I was there on a Monday.

（Google による翻訳）ブライトンを訪れるたびに、The Wick Innに行くのが本当に楽しみです。メニューにはタイ料理が豊富に揃っており、ドリンクを注文すると、丁寧で手際の良いサービスが受けられます。雰囲気もいつも心地よいので、ぜひ訪れていただきたいです。ブライトンでの滞在を、思い出深く、素敵で特別なものにしてくれて、本当にありがとうございました。 皆様の今後のご多幸をお祈りしています。ソフィアより （原文） Every time I visit Brighton, I really enjoy going to The Wick Inn. There’s a great selection of Thai food on the menu and whenever you order a drink, the service is polite and efficient. I would highly recommend coming here as the atmosphere is always pleasant. Thank you guys for making my visit to Brighton so memorable and lovely and special. Best wishes to all of you in future, Sophia.

（Google による翻訳）この店はユニークです。まるでパリのスピークイージーのようです。スタッフはとても笑顔で、美味しいカクテルを出してくれました。音楽も素敵で、椅子も座り心地が良かったです。でも、この店の魅力は雰囲気と、ずっと居たくなるような内装です。それに、スタッフもドリンクも最高です。 （原文） This place is unique. It’s like a Parisian speakeasy. The staff are really smiley. They served good cocktails. The music was lovely, the chairs comfy. But it’s the atmosphere that makes it interesting and the decor makes you want to stay. On top of that the staff and the drinks are excellent.

（Google による翻訳）最近この店に行って本当にがっかりしました。以前はカクテルが楽しめるお気に入りの店で、周りの人にもよく話していました。その夜はお酒を飲まなかったので、ライムソーダを注文しました。すると、店員に「それは出していません」と言われました（マルガリータ用のスパークリングウォーターとライムはあったのに）。あまり美味しくないワインを無理やり買わされたような気分でした。二度と行きません。 （原文） Really disappointed on my recent visit to this place. Used to be a favourite place for cocktails that I told people about. I wasn't drinking that evening and ordered a lime and soda. I was told by the wait staff that they '' didn't serve it'' (even though they had sparkling water and limes for margaritas). I felt pressured into buying a wine which is not cool. Won't be coming back.

（Google による翻訳）今夜、ブライトンにあるお気に入りのカクテルバーの一つに同僚を連れて行ったのですが、本当にがっかりしました。ライム＆ソーダをチームの誰かに出すこともできず（大きな炭酸水ボトルしか出ませんでした）、カクテルはどれもひどい出来でした。パロマは返品し、マルガリータは半分残してしまいました。カクテルを作るには技術が必要ですし、バランスが悪くて飲めないドリンクにこんな値段は請求できません…おそらく二度と行かないと思います。 （原文） One of my favourite cocktail bars in Brighton really let me down tonight when bringing some work colleagues. Wouldn’t serve one of team a lime & soda (only a giant bottle of sparkling water) all the cocktails were just atrocious- had to send the palomas back and we left half the margaritas. Cocktails take skill and you can’t charge people this amount of money for unbalanced, undrinkable drinks… likely won’t be back.

（Google による翻訳）リラックスしながらも活気のある雰囲気の中でカクテルやワインを探すときによく行くバーです。とても犬に優しい。チームは常にフレンドリーでおしゃべりでプロフェッショナルです。本当に知識が豊富で、喜んで提案をしてくれます。 2〜3人なら通常はテーブルに座ることができますが、週末の夜は予約した方がよいでしょう。 （原文） My go-to bar when looking for cocktails or wine in a relaxed yet spirited environment! Very dog friendly. The team are always friendly, chatty and professional - really knowledgeable and happy to make recommendations. Can usually walk in for a table if there are 2-3 of you but better to book for weekend evenings.

（Google による翻訳）素晴らしい夜、素晴らしい雰囲気、装飾、そして音楽。素晴らしいマネージャー - ジャズの夜が待ちきれません! スイング クラシックのプレイリストをありがとう、人生がとても良くなりました （原文） Wonderful evening, superb vibe, decor and oh so the music. Fantastic manager - Can't wait for the jazz nights! Thank you for the swing classics playlist, Life just got so much better

（Google による翻訳）ロイヤル パビリオンに近いロンドン ロード ブライトンにある、非常に美しくデザインされたカクテル バー。食事のオプションもいくつかあります。 ただリラックスするのに最適な場所が必要な場合は、美しくデザインされ、素晴らしい雰囲気が漂います。 禁酒法カクテルを専門としており、シャンパンカクテルやワインも豊富に取り揃えています。 お値段は高めですが、この幻想的な雰囲気を味わう価値はあります。 リラックスした雰囲気を本当に満喫しました。過去を楽しみたいなら、ここが最適な場所です。強くお勧めします。 （原文） An absolutely beautifully designed cocktail bar with some food options in London Road Brighton, close to the Royal Pavilion. Beautifully designed and an amazing ambience if you just want a great place to relax. They specialise in prohibition cocktails as well as a great choice in Champagne cocktails and an excellent choice of wines. Prices are high but worth it for that magical atmosphere. I really enjoyed the relaxing atmosphere and if you want a blast to the past, this is the place! Highly recommended.

（Google による翻訳）わあ！なんて素晴らしいカクテルバーでしょう！スピークイージーな雰囲気で、華やかに装飾されています。カクテルメニューは見事にレイアウトされていて、タイトルもセンスが良いですね。ここに来るためだけに、またブライトンに来たいです！ （原文） Wow! What a great cocktail bar! Brilliantly decorated with a speakeasy feel. The cocktail menu is laid out brilliantly with clever titles. Would visit Brighton again just to come here again!

（Google による翻訳）サンデーローストのおすすめで立ち寄り、3種類のお肉を注文しました。 ラム肉は素晴らしく、豚肉も美味しかったのですが、牛肉は固くて噛みごたえがあり、あまり美味しくありませんでした。新鮮な野菜の品揃えが豊富で、付け合わせにはピューレがいくつかありました。 ビールとワインの種類も豊富で、少し見つけにくいですが、行く価値は十分にあります。 近くに駐車場もたくさんあり、スタッフもフレンドリーで、文句なしです。 隠れた名店 （原文） Popped in on a recommendation for the Sunday roast, we had the 3 meat option. The lamb was amazing, also the pork but the beef was rather poor being tough and chewy. Great selection of fresh vegetables with a couple of puréed options on the side. Good choice of beers and wines, a little difficult to find but well worth the effort. Plenty of parking nearby with friendly staff what's not to like. Hidden gem

（Google による翻訳）ここが気に入っています。スタッフはとても温かく、歓迎的で、フレンドリーです。食べ物は最高です！私は6か月間で4回ここに来ましたが、毎回素晴らしかったです。高品質の食材と完璧な味付けを使用して、すべてが新鮮に調理されます。何も追加したり削除したりする必要はありません。強くお勧めします。雰囲気、音楽、全体的な雰囲気も素晴らしいです😄 （原文） Love it here. The staff are so warm, welcoming and friendly. The food is excellent! I’ve been here 4 times over 6 months and it’s been outstanding every time. Everything is cooked fresh, with quality ingredients and perfect seasoning. Nothing needs to be added or taken away, I highly recommend! The atmosphere, music and overall vibe are great too 😄

（Google による翻訳）素敵なパブで、メニューも食材も素晴らしいです。料理の盛り付けも美しく、サービスも押し付けがましくなく、程よい気配りが感じられました。五つ星にするには、あらゆる面でもう少し改善の余地があると思います。 （原文） This is a lovely pub with a good menu and great produce. The food was presented ted well and the service the right amount of attentiveness without being intrusive. Just needs a slight step up in all areas to make it a five star.

（Google による翻訳）サンデーローストを食べに来ましたが、期待を裏切らない満足感でした。ヨークシャープディングは本当に大きくて最高でした！素敵な屋外スペースのおかげで、太陽が出ている時は最高の気分です。お店全体の雰囲気も本当に素敵です。何度かお酒を飲むためだけに訪れましたが、家族が遊びに来た時は、迷わず夕食に連れて行きました。 （原文） Came here for a Sunday Roast and was not disappointed. The Yorkshire puddings were absolutely huge! They benefit from a gorgeous outside space which is lovely when the sun's out, and the place has a really nice atmosphere in general. Been back a few times just for drinks but didn't hesitate to bring family here for dinner when they were down to visit.

（Google による翻訳）イギリスの定番料理、サンデーローストを試してみました。とても良い！英国の法律により、午後8時30分以降はパブとなるため、子供たちはレストランに滞在することができなくなり、外出しなければならないのは残念です。悪いことは何もありませんが、サイトに書いてください...（この4つ星のサービスの場合）1時間以内に食事をしなければなりませんでした。 （原文） Abbiamo provato l’arrosto della domenica, classico piatto Inglese. Molto buono! Peccato che i ragazzi dopo le 20.30 non posso più stare al ristorante perché diventa Pub e quindi devono uscire a causa delle leggi Inglesi. Niente di male ma scrivetelo sul sito… noi abbiamo dovuto mangiare in 1 ora (per questo servizio 4 stelle).

（Google による翻訳）残念ながら、友人たちにサンデーローストを勧めていたので、10人分のテーブルを予約しました。 到着すると、スーパーバイザーのフィービーは私たちにとても失礼で冷たい態度で、私たち全員を不快にさせました。彼女のマネージャーは、彼女が彼に文句を言っていて、店が忙しかったのでストレスを感じていたと言いました。 トイレに行って戻る途中、床の水で滑って手首をひどく打ってしまいました。友人が氷をくれるように頼みました。フィービーはようやくテーブルまで来て注文の準備ができているか確認してくれました。私は濡れた床で転んだので事故記録が必要だと言いましたが、彼女の返事は「見なかった」でした！謝罪も共感もありませんでした…何もありませんでした！結局、男性のマネージャーが事故記録を持って来てとても謝罪したので、私は彼に、フィービーは顧客サービスが全くできないので解雇されるべきだと伝えました！彼はとても親切で、プロセッコのボトルを無料でくれました。料理は最高だけど、フィービーがいる間は、二度とここには足を踏み入れない。明日は手首がひどくて仕事に行けないことを祈る。フィービーが全く思いやりも共感も示さなかったことに本当に打ちのめされている。フィービーの行動に何らかの罰が下されることを心から願う。 （原文） Sadly I recommended here for a Sunday roast to friends so we booked a table of 10 Upon arrival the supervisor Phoebe was really rude and frosty with us and made the whole party feel uncomfortable. Her manager told us she had been having a go at him and was stressed as they were busy I went to the toilet and on my way back I slipped on water on the floor and landed badly on my wrist . My friend asked for some ice for me . Phoebe eventually came to the table to see if we were ready to order and I said I needed the accident book as I had fallen on their wet floor , her reply was ' well I didn't see it ' !! No sorry, no empathy ... nothing ! Eventually the male manager came over with the accident book and was so apologetic, I told him Phoebe should be sacked as she has no customer service AT ALL!! He was lovely and gave us a free bottle of Prosecco. The food is incredible but all the while Phoebe is there I will never step foot in here again . I'm hoping tomorrow my wrist Isn't too bad to go to work and I'm truly devastated Phoebe showed not one ounce of care or empathy . I truly hope there are some consequences to phoebes actions

（Google による翻訳）日曜日の夜にここで夕食をとりましたが、本当に楽しかったです！サンデーロースト、牛肉のサーロインとヨークシャープディングを食べました。とても大きくてキノコのように見えました！素晴らしい！食べたことなかったけど3人で美味しくいただきました （原文） We hebben hier op zondagavond gegeten, wat erg in de smaak viel.! Sunday Roast gegeten , Sirloin of beef met Yorkshire pudding die zo groot was en leek op een paddenstoel ! Geweldig! Nog nooit gehad , maar met zijn drieeên hebben we heerlijk gegeten

（Google による翻訳）私たちはここでパートナーの子供たちの誕生日を祝いましたが、これ以上良い場所は見つからないと思います。ポレンタも食べました。 （原文） Abbiamo festeggiato qui il compleanno dei figli della mia compagna e credo non potessimo trovare posto migliore ho mangiato pure la polenta..

（Google による翻訳）妻とのデートの夜に、ちょっと一杯飲みに立ち寄りました。バーカウンターに座りましたが、どちらにしてもそちらを選びたかったです。妻はエスプレッソマティーニが気に入りました。私はアーティファティレモネードを飲みましたが、美味しかったです。種入りのパンとオリーブオイルは最高でした。イタリアなどにも行ったことがあるのですが、今まで食べた中で一番美味しかったです。 こぢんまりとしたアットホームなお店です。私たちは運良くテーブルを予約した方が良さそうだったので、大人数でのご利用はおすすめしません。 また必ず来ます。 （原文） Popped in for a quick drink as part of date night with my wife. Sat at the bar, which would have been my preferred choice regardless. My wife loved her espresso martini. I had an arty farty lemonade which was nice. The bread and olive oil with seeds in was absolutely amazing. As good as I’ve had, and I’ve been to Italy etc. Small, intimate establishment. We got lucky did advise booking a table and wouldn’t recommend it for a large party. Would certainly return.

（Google による翻訳）プラトーでのディナーは本当に素晴らしかったです。 二人ともラムランプを注文しました。完璧に調理され、風味豊かで、見た目も美しかったです。 アリオリを添えたクリスピーポテトをシェアしましたが、黄金色でサクサク、そしてとびきり美味しかったです。 ハイビスカスマルガリータは特に素晴らしかったです。爽やかでほのかな花の香りがして、とても飲みやすかったです。 素敵な雰囲気、フレンドリーなサービス、そしてリラックスしながらも活気のある雰囲気。 （原文） Absolutely loved our dinner at Plateau. We both went for the lamb rump – perfectly cooked, full of flavour, and beautifully presented. Shared the crispy potatoes with alioli, which were golden, crunchy, and seriously moreish. The hibiscus margarita was a standout – refreshing, slightly floral, and great to sip on. Lovely atmosphere, friendly service, and a relaxed but vibrant vibe.

（Google による翻訳）オレンジワインは美味しいですね！花のような香りが強いですが、お値段は高めです。お料理はさておき、雰囲気を楽しんでくださいね。 （原文） 橙酒很好喝！花香浓郁，就是价格蛮贵的，菜呢就是享受氛围吧

（Google による翻訳）撮影するつもりはなかった。ただ座って仕事をするつもりだった。ところが、Plateau が目の前に現れた。 タイル張りの魅力的な青緑色のファサードに引き込まれた。レンガの壁、黒いモザイクのバー、特大のランプから漏れる温かみのあるオレンジ色の光…まるで静かに写真を撮らせてくれと言っているかのような空間だ。 バーカウンターの奥にいた赤毛の女性が笑顔で迎えてくれた。それがこの店の雰囲気を決定づけた。この店は親切な雰囲気が漂っている。 ついにノートパソコンを閉じ、レンズを開けた。我慢できなかった。 （原文） Didn’t plan to shoot — just to sit and work. But then Plateau happened. A bluish-green facade with tiled charm pulled me in. Brick walls, a black mosaic bar, warm orange lighting from oversized lamps… the kind of space that quietly asks to be photographed. The ginger lady behind the bar welcomed me with a smile, and that set the tone — this place feels kind. Eventually, I closed the laptop and opened the lens. Couldn’t resist.

（Google による翻訳）土曜の夜に夕食に来ました。何年も通っていて、いつも大好きです。土曜の夕食は完璧でした。担当のキャサリンさんは、行き届いていて、気配りがあり、魅力的でした。バーのスタッフはグラスを常に満たしてくれ、素晴らしいおすすめを教えてくれました。どの料理も味付けが絶妙でバランスが良く、キッチンの腕前も素晴らしかったです！また来るのが待ちきれません。本当にありがとうございました。 （原文） Came for dinner on Sat night. I've been coming here for years, and have always loved it. Dinner on Sat was perfect, Catherine our waiter was on point, attentive and charming. The bar guys kept our glasses full and gave great recommendations. Every dish was seasoned and balanced, the kitchen nailed it! Cant wait to come back. Thanks again.

（Google による翻訳）素晴らしい食事体験でした。リラックスした雰囲気、卓越したサービス、そして素晴らしい料理。すべてが地元産で、中には町のすぐ外の農家が栽培したものもあるのが気に入りました。バイオダイナミック農法で育てられたユニークな農産物。オーガニックワインと持続可能なタンパク質も調達しています。どれも新鮮で風味豊かで、ユニークな味の組み合わせでした。本当に美味しかったです！気配りがあり、知識豊富なサーバー。6歳の子供にも辛抱強く対応してくれました。最高の食事体験でした。 （原文） Amazing dining experience. Relaxed atmosphere, exceptional service and incredible food. We loved that all was locally sourced, some grown by farmers right outside of town. Unique produce grown using biodynamic farming methods. Sourced organic wines and sustainable proteins. Everything was fresh and flavorful, with unique taste combinations. Absolutely Delicious! Attentive and well informed server. Patient with our 6 year old. Exceptional dining experience.

Beware of thieves. They charged me 10000 forint more. I'm sure it was on purpose.(I saw a review that went through the same thing as me.)When we went to get a refund, they didn't respond and laughed at us. Also they never said sorry. Because of them, I hate this country.会計するとき気をつけないと勝手に多めにお金取ってぜったい返してくれないので要注意。죠심또죠심앞엙숫잙하낡더붙엵서돈뗅먹는아줅구냥갥샹놂의샑키들누갈돌좀던졁줬으면^^돈먹ㅈ고떨어지세요걹짉님듥

ビールはいまいちで料理も普通。イカリングだけは最高!

（Google による翻訳）カクテルとフードのペアリングナイトで最高の夜を過ごしました。素晴らしい価値、美しく美味しい料理、そして完璧にマッチしたカクテル。サービスも素晴らしく、スタッフは丁寧でフレンドリーでした。完璧な夜でした。 唯一の小さな不満は、正直言って不満ではないのですが、量が少し多かったことと、最後のカクテルが長かったことです。私たちは満腹で食べきれませんでした。どれも美味しかったのですが、ほとんどのコースを完食できませんでした。 （原文） Had the best evening at the cocktail and food pairing night, superb value, gorgeous tasty dishes and perfectly paired cocktails. Such good service, staff were attentive and friendly. Perfect night. My only minor complaint and it’s not really a complaint at all, was the portions were a little big and the last cocktail was a long one but we were too full to finish it. Couldn’t manage to finish most courses, despite how delicious they were

（Google による翻訳）可愛らしいお店で、大人数のグループにぴったりです。私たちのウェイターさんは本当に素晴らしく、文句なしです！ ただ、待ち時間と料理の質を考えると、再訪は難しいかもしれません。 料理が出てくるまで約50分待ちましたが、ハルーミバーガーは柔らかくなく、ゴムのように冷たく感じました。シーザーサラダのチキンも同様で、パサパサしていました。 両親はスティッキートフィープディングも注文しましたが、こちらも出てくるまでに時間がかかり、本来の柔らかさと温かさではなく、パサパサのケーキのような食感でした。 とにかく、サービスは素晴らしく、雰囲気もアットホームな雰囲気でした！ （原文） Cute place definitely great for larger groups. Our server was lovely absolutely no complaints about her! Will say though I doubt I’ll be returning due to the wait times and the actual quality of food. It was about 50 minutes of a wait for the food to come out, and the halloumi burger at that point didn’t feel soft but instead rubbery and cold; this too was the case with the chicken in the caesar salad which was dry. My parents also ordered sticky toffee pudding but that also took a while to come out and was more of a dry cake consistency rather than soft and warm how it is meant to be. Regardless, the service was great and the atmosphere was homely too!

（Google による翻訳）カクテルとフードのペアリング・イブニングは完璧でした。独創的なドリンク、美味しい料理、そして完璧な組み合わせ。雰囲気は素晴らしく、サービスは格別でした。本当に久しぶりに最高のディナーナイトでした。強くお勧めします！ ウェイトレスのポピーさんは本当に素晴らしく、とても丁寧で親切でした！ （原文） The cocktail and food pairing evening was flawless—creative drinks, delicious dishes, and spot-on pairings. The ambiance was beautiful and the service exceptional. Truly one of the best dining nights I’ve had in a long time. Highly recommend! Our waitress Poppy was absolutely brilliant, so attentive and helpful!

（Google による翻訳）全員ローストを頼みましたが、どれも素晴らしかったです。付け合わせはもう少し良くても良かったかもしれません。悪くはないですが、五つ星に値するほどではありませんでした。一番の問題は、料理が出てくる時間でした。 （原文） We all went for roasts, the meets excellence. Some if the accompaniments could have been better - not bad, just not five star worthy. Biggest issue was time for food to arrive.

（Google による翻訳）ああ、The Walrusの料理は最高だった。 みんなでマンデーローストを頼んだんだけど、レモン＆タイムチキンのハーフ、ローストポークベリー、そしてチキン、ポーク、そして厚切り牛肉のトリオローストだった。 月曜日だから空いているかなと思っていたけど、午後6時半なのにすごい混雑で驚きました。 ビールも美味しかった。 絶対におすすめ！ （原文） Oh my, the food at The Walrus was AMAZING. We all had a Monday roast, there was a half lemon &thyme chicken, roast pork belly, and a trio roast which had the chicken, pork and a thick tender slice of beef. We thought it might be quiet being a Monday but was surprised by how busy it was at 6.30pm Beer was good too Definitely recommend

（Google による翻訳）素晴らしいパブ、とても風変わりで、飲み物の種類も豊富です。スタッフは本当に親切でフレンドリーです。素敵な雰囲気。 （原文） Great pub, super quirky with great choice of drinks. Staff are really helpful and friendly. Lovely atmosphere.

（Google による翻訳）何年も前からあるお店です。ブライトンのジョージ王朝様式の半住宅街の真ん中にある、ボヘミアンで風変わりな小さなバーです。とてもユニークな空間で、定番のドリンクとは一味違うセレクションを提供しています。いつも面白い人でいっぱいです。昔ながらの雰囲気、レコードプレーヤーから流れるクラシック音楽、興味深いアート、そしてユニークな…訪れる価値があります。 （原文） Been there for years. A bohemian and kooky little bar, in the middle of a semi residential Georgian area of Brighton. Very unique space, offering different selections to your mainstream drinks. Always full of interesting people. Old school vibes, classic music from a record player, interesting art, unique... worth a visit

（Google による翻訳）オルタナティブな人々に適した風変わりなバー、間違いなく訪れる価値があります。ユニークなカクテル、リラックスした若々しい雰囲気、ゴシック/ニューエイジの雰囲気、想像力豊かな装飾を求めてここを訪れてください。 バーの男性はプロフェッショナルで、フレンドリーで、速かったです。彼らは自分たちも楽しみながらも、ゲストの体験を非常に意識していました。ブライトンなので、トラブルは常に起こりますが、夜にパブの外でトラブルが起こったとき、彼らは迅速かつ専門的に対処しました。私は夜を軌道に戻す彼らの能力に感銘を受けました。また、彼らは、どの顧客がチャットを希望しているかを判断し、対話を開始することにも非常に優れていました。彼らは人々が楽しい夜を過ごせることを心から気にかけているようです。 私たちのカクテルは素晴らしく、特注でした。私の飲み物は完璧に甘くされており、私のパートナーは彼が望んでいた方法で昔ながらのものを手に入れました。 バーに関して私が持っている唯一のマイナス点は、それがクリーンでもできると思うことです。私はオルタナティブなパブが大好きですが、それでも清潔な空間にいると感じるのは素晴らしいことだと思います。音楽もあまり好きではありませんでした。 （原文） An quirky bar suitable for an alternative crowd, definitely worth a visit. Visit here for some unique cocktails, a relaxed youthful atmosphere, gothic/new age vibes and some imaginative decor. The bar men were professional, friendly and fast. They were extremely conscious of guest experiences even while having plenty of fun themselves. It is Brighton so there will always be some trouble which when it happened on the night, outside the pub, they dealt with swiftly and professionally. I was impressed at their abilities with getting the night back on track. They were also very clearly good at judging which customers wanted to chat and entering into a dialogue. They seem genuinely to care that people have a nice night. Our cocktails were brilliant and they were bespoke. My drink was perfectly sweetened and my partner got his old fashioned the way he wanted it to. The only negatives I have for the bar is that I think it could do with a clean. I love alternative pubs but I still think it is nice to feel you are in a clean space. I also didn't really like the music too much.

（Google による翻訳）「ホースプレイ」のために来ました。会場となった地下のエリアは私のお気に入りの一つで、まるで船の船底にいるような最高の体験でした。イベント自体もとてもクリエイティブで素晴らしかったので、ぜひ一度は参加することをお勧めします！ ただ、ドリンクが高すぎました。ミディアムサイズのハウスワインが8.50ポンドというのは、ブライトンでも破格です！ でも全体的には、とてもユニークなパブなので、ぜひ訪れてみてください。 （原文） Came for 'Horseplay', the basement area where it was held is one of my faves; it's like being in the belly of a ship in the best way. The event itself was so creative and wonderful and I recommend everyone attend at least once! However, the drinks were TOO expensive. £8.50 for a medium house wine is crazy even for Brighton!! But overall it's a super unique pub that is definitely worth checking out

（Google による翻訳）久しぶりに飲んだ最高のカクテル！ スタッフもとてもフレンドリー （原文） Best cocktail I’ve had in a while! And such friendly staff

（Google による翻訳）とてもゴシックなバーですが、美味しいエールもあります （原文） Very gothic bar but with some nice ales

（Google による翻訳）このパブはとてもフレンドリーで、友達と座ってくつろぐのに最高の場所です！ ここでお酒を何杯か飲みましたが、ただ座ってくつろぐのも最高でした。 スタッフは素晴らしくてフレンドリーでした。5 🌟🌟🌟🌟🌟 （原文） This Pub is very friendly and such a lovely place to sit and relax with friends!!! We had a couple of drinks here and it was lovely to just sit and chill. staff were great and friendly. 5 🌟🌟🌟🌟🌟

（Google による翻訳）とても楽しく、素晴らしいサービス、素晴らしい雰囲気、そしてさらに言えば、本当に強烈なカクテルです。間違いなく戻ってきます。必ず予約してください。スペースは非常に貴重です。場所はホーヴにあるので、ブライトンの明るい街まで十分な散歩ができるよう時間を取ってください。 （原文） Great fun, great service, brilliant atmosphere and, more to the point, absolutely banging cocktails. Will definitely be going back. Make sure to book, space is at a premium and remember that it's in Hove so allow time for a decent walk back to Brighton's bright lights.

（Google による翻訳）失礼で、不快で、傲慢で、敬意を欠いたスタッフ。星1つ以下を付けられるならそうしたいです。飲み物を3つ注文したのに、全く違う飲み物のリストを持ってきました。質問すると、失礼で失礼な態度で、私が注文していない飲み物のリストを注文したと主張しました。態度も悪く、皮肉な言葉を投げかけ、間違いを否定しました。全体的にサービスが悪く、スタッフは飲み物を注ぐ資格が不足しています。聴覚障害者に優しいバーではありません。 （原文） Rude, obnoxious, arrogant and disrespectful staff. If I could give less than 1 star I would. We ordered 3 drinks and they brought a list of completely different drinks, when questioned they were rude and disrespectful and insisted I had ordered the list of drinks when I hadn’t. Giving a poor attitude and snide remarks they proceeded to deny making a mistake. Overall it is poor service and the staff are under qualified to pour drinks. Not a hearing impaired friendly bar.

（Google による翻訳）素晴らしい場所、楽しいコンセプト、素敵なドリンク、そして驚くほど素敵なスタッフ。ただ、下の階の女性用トイレは使わないように警告しておきます。入ると非常に強い湿った臭いがします。個室の天井には黒カビがたくさん生えていて、健康に少し心配です。 （原文） Great place, fun concept, lovely drinks and amazing lovely staff, but would warn not to use the downstairs ladies toilets as you are hit with a very strong damp smell on entry because the ceilings in the cubicles have a lot of black mould, bit of a health concern imo

（Google による翻訳）昨日誕生日のカクテルを飲みに行きましたが、決して期待を裏切りませんでした。 本当に素晴らしいです！素敵な日差しを遮る小さなガーデンエリアもあります。彼らは階下にもひどいエリアを持っています。お祝いや夜の外出に最適です。 （原文） Went for birthday cocktails yesterday and it never disappoints. Absolutely amazing! Small garden area too which is a lovely sun trap. They've got a wicked downstairs area too. Well worth it if you're celebrating or just a night out.

（Google による翻訳）土曜の夜に誕生日のお祝いのためにテーブルを予約しましたが、すべてが素晴らしかったです。サービスは行き届いていて、テーブル上の電話で飲み物を注文するという斬新さはとても良かったです！カクテルは専門的に準備されており、飲み物はすべて美味しかったです。 （原文） Booked a table for Saturday night for birthday celebrations and everything was excellent. Service was attentive and the novelty of ordering your drinks via the telephone on the table was so good! Cocktails were prepared expertly and all our drinks were delicious.

（Google による翻訳）なんともユニークな会場ですね！素敵な内装、ビンテージの電話でテーブルから注文、そして印象的なジンのセレクション。屋内では電話の電波が届かないため、画面に釘付けになるのではなく、人々と話すという昔ながらの芸術が奨励されています。非常に混雑するため、夜や大人数のグループの場合は事前に予約することをお勧めします。 （原文） Such a unique venue! Lovely decor, orders from your table via vintage phones and an impressive selection of gins. No phone signal indoors to encourage the old fashioned art of talking to people instead of beeing glued to your screen. Gets very busy so would advise booking in advance for evenings or larger groups.

（Google による翻訳）注文システムは気に入りました。全体的な雰囲気は良かったですが、一部の人が少し雰囲気を悪くし、喧嘩も少しありました。 （原文） Liked their ordering system, overall vibe was good just some people creating a bit of an atmosphere and a couple of fights

（Google による翻訳）素晴らしい雰囲気と素晴らしいカクテルのセレクションを備えた、素晴らしい小さな「スピークイージー」。カクテルの質と周囲の環境を考えると、手頃な価格であると感じました。 劇場横のブザーにご注目ください！ （原文） A great little ‘speakeasy’ with a fantastic atmosphere and great cocktail selection. I felt it was reasonably priced for the quality of the cocktails and the surroundings. Keep an eye out for the buzzer next to the Theatre!

（Google による翻訳）このカクテルバーはぜひおすすめです。ブザーを鳴らして入店し、階段を上るとバーがあります。スタッフはとても親切で、ドリンクメニューをくれました。好きなドリンクを選んで席に着き、1920年代のカクテルラウンジのような雰囲気を味わいました。食前酒でも食後酒でも、ぜひおすすめです。バーテンダーにおすすめの料理を聞いたところ、彼のお気に入りはポンポコだと教えてくれました。期待を裏切らない、素晴らしい料理でした。 （原文） Would recommend going to this cocktail bar, you need to ring the buzzer and they will let you in, go up the stairs where you will find a bar, the staff were very helpful, gave us a drinks menu to peruse, we chose our drinks and sat down experiencing the ambience of a 1920’s cocktail lounge. I would highly recommend coming here for either pre-dinner drinks or after dinner drinks. I then asked the barman his recommendations for food, he told me that his favourite was Pompoko. Wow it didn’t disappoint, the food was great.

（Google による翻訳）バーはゴージャスで、カクテルも本当に美味しかったです。もう少しカクテルの種類が豊富だったらよかったと思います。 （原文） bar is gorgeous, cocktails were really nice. Wish their was slightly more selection of cocktails on offer.

（Google による翻訳）3年ちょっと前（あっという間でした！）、ある男性との初デートでここに来ました。うまくいくことを心から願っていました。すごく緊張していました。でも、バー・ヴァレンティノは最高のデート体験でした。照明が素晴らしく、ウォッカ・コリンズは最高で、接客サービスも素晴らしく、バルコニーからの眺めも素晴らしかったです。騒がしくもないので、気軽におしゃべりもできました。 このバーは私にとって特別な場所です。デートは大成功で、今では彼と3年以上付き合っています！最高の初デートをさせてくれて本当にありがとう。ここで人生の愛に出会いました。初デートの思い出はかけがえのないものです。 （原文） A little over three years ago now (it has flown by!) I came here for a first date with a guy that I really hoped would go well. I was exceptionally nervous. Bar Valentino was the perfect date experience, the lighting is great, the vodka Collins was amazing, the customer service fab, and the view from the balcony wonderful. It’s not too loud either, so you can chat easily. This bar has a special place in my heart. The date was a success and I have now been with my boyfriend for over three years! Thanks guys SO much for helping me have the best first date possible. I met the love of my life here and the first date memory is very precious.

（Google による翻訳）街の中心部にありながら、隠れ家的な雰囲気が漂う素敵な小さなバー。サービスは特に素晴らしいとは言えませんが、雰囲気とドリンクは素晴らしく、友人たちもきっと感激したことでしょう。 （原文） Lovely little bar that feels very secretive despite its central location. The service isn’t anything special but the atmosphere and drinks are great and it has definitely impressed visiting friends

（Google による翻訳）落ち着いた照明、音楽、装飾が素晴らしい雰囲気を醸し出す楽しい小さなバーです。そしてもちろん、親切で気配りのある2人の専門バーテンダーです。私たちの訪問中に、驚くほどたくさんのカクテルが彼らの手から流れてきました（すべてを急いで追加するわけではありません！） - すべてがスタイリッシュに提供されました。 私たちはテーブルが空くのを待つために下のタパスバーのスタッフに2階に案内されたときに、この小さな宝石を偶然発見しました。言うまでもなく、待っているのは楽しかったです！ 私たちは、6 種類のモクテルを含む独自のカクテル創作の小さなメニューから選びましたが、主流のカクテルならほとんど何でもご用意できます。 （原文） Delightful little bar with a wonderful atmosphere added to by the subdued lighting, music and decor - and of course the two expert bar tenders who were gracious and attentive. An amazing array of cocktails flowed through their hands during our visit (not all to us I hasten to add!) - all served with style. We discovered this little gem by accident as we were directed upstairs by staff at the tapas bar below to wait for a table to become available. Needless to say, waiting was a pleasure! We chose from a little menu of their own cocktail creations including half a dozen mocktails but pretty much any mainstream cocktails could be yours for the asking.

（Google による翻訳）ヴァレンティノは本当に素晴らしかったので、誰にでも100％お勧めします。居心地の良い装飾、非常に創造的なカクテルメニュー、フレンドリーな人々。ルークとオリーに感謝します⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ （原文） Valentino were absolutely amazing and I would 100% recommend them to anyone. Cosy decorations very creative cocktail menu, friendly people. Thank you to Luke and Ollie⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

（Google による翻訳）スズキを注文しましたが、最高でした。シェフの対応に感謝しています。ただ、私が訪れた時はサービスが遅く、店内には人があまりいませんでしたが、屋外のテーブルの方が明らかに早く料理が運ばれてきました。犬連れは屋外のみで、水も用意されていませんでした。席に案内してくれたウェイターの一人は急いでいたので、あまり歓迎されていると感じませんでしたが、もう一人のウェイターはとても親切でした。おそらく、私がシフト交代時に立ち寄ったのは午後5時頃だったのでしょう。 （原文） I have ordered sea bass, it was amazing, compliments to the chef. However, service was slow at the time I visited, and there wasn't many people indoors, the outdoor tables were definitely served quicker. Dog friendly only outside and didn't offer a bowl of water for the dog :/ one waiter who seated me was in the hurry, so didn't feel welcomed and another waiter really nice , perhaps I stopped by at the shift change at ~5pm

（Google による翻訳）素敵で居心地が良く、スタイリッシュなお店です。量も適度で、フィッシュアンドチップスは美味しいです。デザートは美味しいですが、素晴らしいというほどではありません。 （原文） Bel locale, accogliente e con stile. Porzioni giuste e buon fish and chips. Dessert buono ma non eccellente

（Google による翻訳）土砂降りの雨の中、食事をする場所を探していたら、この店にたどり着きました。まさに最高の発見でした！料理も雰囲気も完璧でした。私はフィレステーキ、友人はタラをいただきましたが、二人とも料理の味と質が格別だと口を揃えました。キャンドルライトに照らされた、芸術的な優雅さが漂うこの店は、素敵な夕食を過ごすのにぴったりの、まさに美しい場所です。 （原文） It was pouring with rain so we fell into this place when looking for somewhere to eat. What a find! The food and ambience was spot on. I had fillet steak and my friend had cod, and we both agreed that the taste and quality of the food was exceptional. Candlelit with an arty elegance, this is definitely a beautiful place to come for a lovely evening meal.

（Google による翻訳）レーンズからすぐのおしゃれなレストラン。歩道のそばに座っていると、内側と外側の感覚を与える素敵な大きな未亡人。食事は美味しく、盛り付けも良かったのですが、特筆すべきものではありませんでした。フレンドリーなサービスですが、少し遅いです。 （原文） Smart restaurant just off the Lanes. Lovely big widows that give an inside/outside feel if you’re sat by the pavement. Food was good and well presented, but not remarkable. Friendly service but a bit slow.

（Google による翻訳）なんて素晴らしい場所でしょう！ピネッロやザ・リージェンシーと並んで、ブライトンで一番のお気に入りになりました。ミステリアスな雰囲気の木製パネル張りのレストラン＆バーで、2階には素敵なテラス席もあります。夜にはジャズが流れています。私はサンデーローストランチを食べに行きました。料理は素晴らしく、巨大なチキン（プテロダクティルスくらいの大きさ！）が完璧に調理され、たくさんの野菜と鴨脂のポテトが添えられていました。ミックスベリードリンクを頼んだので、ビタミンもしっかり摂れました。この店はどんな好みにも応えてくれ、サービスもとても丁寧で気配りがあり、しかもお得です。これ以上何を求めるでしょうか？ブライトン滞在最終日で荷造りをしなければならなかったので、夜には行けませんでした。でも、次回訪れた時は必ずまた来ます。 （原文） What an extraordinary place! Along with Pinello and The Regency, it has become my favourite place in Brighton. A mysterious wood panelled restaurant and bar which also has a fabulous terrace upstairs. They have jazz music at night. I went for a Sunday roast lunch. The food is great: I got a huge chicken ( as big as a pterodactyl!) cooked to perfection, with loads of vegetables and duck fat potatoes. I asked for a mixed berry drink so got all my vitamins too. The place caters to all tastes, the service is extremely courteous and attentive and it’s good value to boot. What more could you ask for? I couldn’t go in the evening as it was my last day in Brighton and I had to pack. But I’m definitely coming back during my next visit.

（Google による翻訳）料理は量と質の割に少し値段が高す​​ぎました。前菜にはチキンサテとホタテのソテーを注文しました。注文したNo.32バーガーは13ポンドで特に美味しいものではありませんでしたが、カクテル（ピニャコラーダとコスモポリタン）は美味しかったです。レストランの雰囲気は素晴らしく、スタッフのサービスも一流でした。 （原文） The food was a bit overpriced for the quantity as well as quality, we ordered the chicken satay and pan seared scallops as starters. The No 32 burger we got was nothing great for £13 BUT the cocktails were delicious (pina colada and a cosmopolitan) The ambience of the restaurant was lovely and the staff were top notch with their service.

（Google による翻訳）レストランは巨大です！ここでパーティーや家族の集まりを開くのは素晴らしいはずです。私たちはエビとイカのフライが大好きです。しかし、注文したパンは少し焦げていました。 私が揚げたローストチキンの注文は量が多かったので、2人でシェアすることをお勧めします。フライドポテトは超美味しかったです！フライドポテトを食べにまた戻ってきます。バーテンダーもとてもクールなので、次回はカクテルを試してみる必要があります 👍👍 （原文） The restaurant is huge !!! Must be great to have a party or family gathering here. We love the prawns and fried squid. However the bread I ordered was a bit burnt. The roast chicken my fried order was large portions, will suggest to share w two ppl. The fries was super good !!! Will come back for that fries again. And the bartenders looks rly cool, must try their cocktails next time 👍👍

（Google による翻訳）バーントオレンジは期待を裏切らない素晴らしい体験でした。最初から最後まで、素晴らしい体験でした。料理はまさに別次元。どの料理も素晴らしい風味で、完璧なバランスが保たれ、丁寧に調理されていました。メニューには多くの工夫が凝らされているのが分かります。ありきたりで予想通りの味ではなく、どれもが独創的でワクワクするものでした。 レストラン自体も素晴らしいです。美しく装飾され、温かみのあるスタイリッシュな雰囲気で、何時間でもくつろぎたくなるような空間です。洗練された雰囲気とリラックスした雰囲気が同時に漂っています。 スタッフも特筆に値します。彼らは素晴らしく、とてもフレンドリーで、しつこく付きまとうこともなく、気配りも行き届いていて、本当に打ち解けやすい雰囲気でした。まるで友人に世話をしてもらっているような気分になり、夜がさらに楽しくなりました。 そしてカクテル… すごい！試したカクテルはどれも、見た目も味も驚くほど素晴らしかったです。ブライトンで飲んだカクテルの中で間違いなく最高の一つです。 （原文） The Burnt Orange absolutely lived up to the hype. From start to finish the experience was outstanding. The food was next level – every dish had immense flavour, perfectly balanced and cooked with real care. You can tell a lot of thought goes into the menu, because nothing felt standard or predictable, it all had a twist that made it exciting. The restaurant itself is stunning. Beautifully decorated, with a warm and stylish vibe that makes you want to settle in and stay for hours. It manages to feel both polished and relaxed at the same time. The staff deserve a mention too. They were exceptional, super friendly, attentive without hovering, and just really easy to get along with. It honestly felt like being looked after by your mates, which made the night even more enjoyable. And the cocktails… wow!! Every one I tried was mind blowing, both in presentation and taste. Easily some of the best I’ve had in Brighton.

（Google による翻訳）期待通りの味になるか不安になります。姪からの誕生日プレゼントで行きました。妻と私は期待薄でしたが、全体的にとても満足しました。料理の種類の豊富さと、すべてが完璧になるように気を配ってくれたスタッフの心遣いが気に入りました。複数の料理が提供されたので、メニューから何を選べばいいのかわからず、色々な料​​理を少しずつ試したいという私の悩みも解消されました。友達と数人で訪れて、素敵な時間を過ごしてください。 （原文） You wonder if its going to be as good as you expect. The experience was a birthday gift from my niece . My wife and I went with moderate expectations but we were really happy with the whole thing. I loved the range of food and the care the staff took to make sure everything was perfect. The multiple dishes provided, solved my normal problem of what to choose on the menu and wanting to try a bit of everything. Just go with a few friends and have a great time

（Google による翻訳）すべてが完璧でした！スタッフは気配りがあり、楽しく、知識も豊富で、メニューに情熱を注いでくれました。内装と雰囲気も素晴らしく、テーブルも最高でした。料理はどれも美味しく、風味豊かで、それぞれが個性的でありながら、とても調和が取れていて、カクテルも熟練の技で作られていました…どれも素晴らしかったのですが、価格もかなりリーズナブルだったので、私たちは大満足でした！ （原文） Everything was perfect! The staff were attentive, fun, knowledgeable and passionate about the menu. The decor and ambience was great, we had a fab table, the food was totally delicious, so much flavour, everything was different but all went together so well and the cocktails were expertly made… and as excellent as that all was it was actually pretty reasonable cost wise too so we were extremely happy customers!

（Google による翻訳）バーントオレンジにはこれまで4回行きましたが、料理はいつも期待を裏切りません。特にベジタリアンのテイスティングメニューがお気に入りで、フラットブレッドとフムスの組み合わせは絶品です。テイスティングメニューと一緒に鯛も注文することもあります。これもまた絶品です。店内はいつも賑やかですが、居心地の良さも抜群です。スタッフは皆とてもフレンドリーです。ぜひおすすめします。事前にご予約ください！ （原文） We’ve been to Burnt Orange four times now and the food never disappoints. We especially like the vegetarian tasting menu, the flat bread and hummus combination is to die for. We sometimes order the sea bream alongside the tasting menu and that is also very delicious. The atmosphere is always buzzy, but still feels very cosy. The staff are exceptionally friendly. Would recommend — do make reservations ahead!

（Google による翻訳）記念日のディナーで訪れました。一言で言えば、最高でした！居心地の良い雰囲気で、温かいおもてなしを受けました。料理はまさに*シェフのこだわり*でした。初めてこのレストランをご利用になる方には、「エクスペリエンスメニュー」を強くお勧めします。 （原文） Came here for our anniversary dinner - it was, in short, amazing! The atmosphere was cozy and welcoming. Food was *chef's kiss*. I would highly recommend "Experience Menu" if you are dining in for the first time.

（Google による翻訳）2年前の旅行で、ここでテーブルを予約しようとしたのですが、結局予約できませんでした。それから2年経ち、少し前に予約したら、人生で一番素晴らしいディナー体験の一つになりました。中東風フュージョン料理と素晴らしいカクテルに加え、レオとアンディをはじめとするスタッフによる、同等、いやそれ以上の素晴らしいサービスも、とてもリーズナブルな価格で提供されていました。素晴らしい！また必ず来ます。 （原文） Tried to book a table here on my last trip two years ago and I did not succeed. Fast forward two years, I booked a while in advance and just had one of the most stunning dinner experiences of my life. Fusion Middle Eastern influenced food, incredible cocktails all matched by equally as good, if not better service from Leo and Andy and the rest of the team and all at very competitive prices. Well done! We will surely be back.

（Google による翻訳）本当に最高！！！！お皿を全部舐め尽くしてしまいました。少量ずつですが、とても美味しいです。エビ、ナス、カリフラワーが特におすすめです！ワインとカクテルも美味しいです！ （原文） Actually amazing!!!!! We licked the plates clean. Small portions, super tasty dishes. Recommend the prawns, aubergine and cauliflower! Delicious wine and cocktails too!

（Google による翻訳）最高でした。記念日のディナーで訪れましたが、料理の質の高さに大変感動しました。テイスティングメニューはあまり好きではないのですが、ペースも量も完璧でした。 奇抜な味付けをしていないところが気に入っています。メニューは信じられないほど質の高い食材を使い、丁寧に味付けされ、完璧な調理法で、他の料理と美しく調和しています。チョークストリームのマス、牛肉、チョコレートを使った料理は、一生忘れられない思い出になるでしょう。 ワインリストも素晴らしかったです。珍しいものや少しマイナーなワインもあり、グラスワインも豊富に揃っています。 本当におすすめです。 （原文） Sensational. Visited for an anniversary dinner, and we were hugely impressed by the quality of the food. I'm not always a fan of tasting menus, but it was perfectly paced and sized. I love that they're not trying to do anything too weird and wacky with their flavours. The menu consists of incredibly high quality ingredients, accurately seasoned, perfectly cooked, and paired beautifully with other flavours. The chalk stream trout, beef, and chocolate dishes will stay with me for a very long time. Really liked the wine list as well. Some rarer and slightly obscure options, with a great selection by the glass. V v highly recommended.

（Google による翻訳）絵に描いたような完璧な料理は、見た目と同じくらい美味しいです！今回で2回目の来店ですが、必ずまた来たいと思っています。一皿一皿に込められた丁寧な仕事が、出来上がりにはっきりと表れていて、まさに至福の味わいです。サービスも素晴らしく、細部へのこだわりも素晴らしいです。食前にバーでカクテルを楽しむのもおすすめです。 （原文） Picture perfect dishes that taste just as good as they look! This is the second time we have been here and we would definitely come back. The work that goes into creating each plate is evident in the end result, an absolutely delicious tasting adventure. Excellent service and attention to detail. I would also recommend a pre dinner cocktail in the bar.

（Google による翻訳）金曜日にEtchで夕食をとりましたが、料理の素晴らしさに圧倒されました。このレストランを強くお勧めします。 ワインフライト付きの7コースのテイスティングメニューをいただきました。ワインは美味しかったのですが、特に目立ったものはありませんでした。 7品中6品は素晴らしく、ギニア料理の1品だけが少し物足りなかったです。 全体的にとても感動したレストランで、また行きたいと思っています。 （原文） Had dinner at Etch on Friday and was blown away by the food. Would highly recommend this restaurant. We had the 7 course tasting menu with Wine Flight. Whilst the wines were good, none of them were noteworthy. 6 out of the 7 dishes were amazing, with only the 1 Guinea dish falling a little under par. Overall was very impressed with the restaurant and would go again.

（Google による翻訳）今回、以前エッチ・レストランに行ったことがあるので、ゲストシェフを招いてのディナーにしようと決めました。バーミンガムのグリンズ・レストランにも行ったことがあったので、まさにうってつけの組み合わせでした。 素晴らしい夜は、階下のカクテルラウンジでカクテルを楽しみながら始まり、その後テーブルに案内されました。シェフたちがそれぞれのコース料理を紹介し、スティーブンとグリンがそれぞれの料理について語るのを聞けて嬉しかったです。 上質な食材と見事な盛り付けが、最高の料理へと導きました。どの料理も美しく盛り付けられ、味わい深く、完璧なバランスでした。ワインフライトは試さず、お気に入りのナイティンバー・イングリッシュ・スパークリングを数杯飲みました。本当に素敵な夜でした。お二人のシェフは、夜通しテーブルを囲んでおしゃべりしたり、最後にはお別れの挨拶をしてくれたりと、いつも以上に盛り上がってくれました。 （原文） Having been to Etch before this time we decided on a guest chef evening. We had been to Glynn’s restaurant in Birmingham so it was the perfect pairing. Superb evening began with cocktails in the downstairs cocktail lounge before being escorted to our table. Chefs introduced each course and it was nice to hear both Stephen and Glynn talking about their dishes. High quality ingredients, superb presentation all led to the most exquisite meal. Each dish beautifully styled, tasting divine, perfectly balanced. We didn’t do the wine flight just a couple of glasses of our favourite Nyetimber English Sparkling. Was such a nice evening and both chefs came out throughout the evening to chat to tables and to say goodbye at the end.

（Google による翻訳）本当に素晴らしかったです！結婚1周年記念に春のテイスティングメニューをいただきましたが、どのコースも素晴らしかったです。この店がまだ星を獲得していないことに驚きますが、きっと近いうちに星を獲得できるでしょう。ブライトンで今まで訪れたレストランの中で断然最高でした。また必ず来ます！～マックスとエマ （原文） Absolutely phenomenal! We had the spring tasting menu for our first wedding anniversary and every course was incredible. How this place does not have a star yet amazes me but it can't be far away. By far the best restaurant we have been to in Brighton and we will definitely come again! ~ Max and Emma

（Google による翻訳）ノンアルコールドリンクとの組み合わせを備えた、本当に素晴らしいベジタリアンテイスティングメニュー。ドリンクには多くの配慮が払われており、その体験は本当に向上しました。サービスはフレンドリーで気配りがあり、息苦しさはありませんでした。ベジタリアン料理が後から考えられたものであるとは感じませんでした。素晴らしい夜を過ごしました！ （原文） Absolutely fantastic vegetarian tasting menu with non-alcoholic drinks pairings. So much thought had gone into the drinks and they really enhanced the experience. Service was friendly and attentive without being stuffy. We didn’t feel that the vegetarian dishes were an after thought. We had a wonderful evening!

（Google による翻訳）正直に言うと、ブライトンをグルメスポットだと思ったことも、ビーチフロントのフードカバナの先に何があるのか​​考えたこともありませんでした。360タワーのアトラクションがあることに気づいたのはつい最近です😅 ですから、駅から車で10分の住宅街にあるレストラン「etch」に食事に誘われた時の驚きを想像してみてください。この場所、雰囲気、隠れ家的なバー、そして珍しいノンアルコールメニュー（ワインも最高でした）は、ロンドンからでも訪れる価値があります！ この場所を疑う理由がなかったので、事前にレビューをチェックしませんでした。でも、チェックしなくて本当に良かったです。6コースのディスカバリーメニューにふさわしい期待感と期待感を持って、期待せずに食事を楽しむことができたからです！これを読んでいる方に台無しにしてしまったことをお詫びします。ページを閉じていただいても大丈夫です。 まだ読んでくださっているなら、スタッフは最高に可愛くて知識豊富、内装は現代的だけど派手すぎない、特にサスペンションと和式トイレは素晴らしい、そして一品一品が絶品だということだけは覚えておいてください。イケメンシェフのジョージが調理するキッチンを覗けるなんて、まるでコンサートのサプライズショーみたい。 まだ読んでますか？とても興味があるみたいで、ちょっとだけお見せしますが、とにかく、エッチを五感をフルに使って、その真価をぜひご自身で体験してください。 （原文） I have to admit I never thought of Brighton as a gastronomic spot, nor did I ever wondered what laid beyond the last beachfront food cabana. I even just realised there was a 360 tower attraction 😅 So imagine my surprise when I got invited to dine at etch, a restaurant in the residential area - 10 min drive from the train station. The place, its vibe, the hidden bar and its unusual non-alcoholic menu - LOVED the wine - are worth the visit, even from London! I had no reason to doubt the place, so I didn't check the reviews beforehand. And I'm glad I didn't because the meal was a complete experience that I could enjoy without expectations and with the genuine anticipation the 6-courses discovery menu warranted! I should apologise for whoever is reading this for ruining it for you. You can still close the page. Well since you're still reading, just know that the staff is the most adorable and knowledgeable, the decor is contemporary without being over the top - special mention for the suspensions and the Japanese toilets - and every single dish is a delight. If you get to have a view on the kitchen - with the rather good looking Chef George - that's like a surprise act at a concert. Still here? You seem very curious, so I'm adding a sneakpeek, but really, just go and experience etch the only way it deserves, for yourself with all your senses open.

（Google による翻訳）この場所が大好きでした。スタッフはすごく歓迎してくれ、親切で知識も豊富でした。テキーラやメスカルベースのドリンクはもちろん、他にもたくさんあります。パパ・ダンプリングはまさにおまけで、本当に美味しかったです。パパ・ダンプリングのためだけにブライトンとゴールデン・パイナップルにまた来たいです！ （原文） Loved this place. Super welcoming, lovely and informative staff. Tons of tequila and mezcal based drinks but others available too. Papa Dumplings were a total bonus and we're insanely delicious. We'd come back to Brighton and The Golden Pineapple just for those!

（Google による翻訳）ゴールデンパイナップルには素晴らしい食べ物と飲み物があります！カクテル メニューは独創的で、古典的なものから独創的な作品がたくさん揃っています。餃子は絶品です。どの料理もとても美味しくて刺激的です！スタッフはとても素敵で、カクテルは美味しいです。店内は温かみのある照明と折衷的な装飾が施されており、とても居心地が良く快適です。ゴールデン パイナップルは、気取らない魅力とカクテルの素晴らしさの間で完璧なバランスを保っています。また行くのが待ちきれません!リアムとジャック、ありがとう:) （原文） Golden Pineapple has awesome food and drinks! The cocktail menu is creative, with loads of classics and inventive creations. The dumplings are to die for. Every dish is so exciting and flavourful! The staff are so lovely, and the cocktails are delicious. Inside, the warm lighting and eclectic décor, makes it so welcoming and cosy. The Golden Pineapple strikes the perfect balance between unpretentious charm and cocktail excellence. Can’t wait to go back! Thanks Liam and Jack :)

（Google による翻訳）この場所はブライトンの宝石であり、美味しいカクテルが好きなら素晴らしい経験になるでしょう。 誰でも楽しめる多彩なカクテルメニュー。スタッフは 10 人中 10 人で、最もフレンドリーで気配りがあり、特に何を選べばよいかわからない場合には、必ずいくつかの提案をしてくれます。バックグラウンドミュージックは、空間を歓迎的で居心地の良いものにするのに最適で、メスカルを試しながらリラックスしながら楽しいおしゃべりをするのに最適です。 （原文） This place is a gem in Brighton and what an experience if you like a good cocktail! Fun varied cocktail menu for all likes, the staff are 10 out of 10, the most friendly, attentive and helpful specially if you are unsure about what you should pick they will surely give you some suggestions. Background music perfect to make the space welcoming and cozy, great to have a good chat while relaxing trying one of their mezcals.

（Google による翻訳）ここ数ヶ月で何度か訪れましたが、どちらも素晴らしい体験でした。ドリンクは丁寧に作られていて価格もお手頃で、居心地が良くリラックスした雰囲気です。どんなカクテルでも喜んで作ってくれるのが嬉しいです。友人がいくつかアイデアを出したら、彼女のために素敵なカクテルを作ってくれました！ （原文） I have been here a couple of times in the last few months, and both times it has been a great experience. The drinks are well crafted and competitively priced and it’s a nice, relaxed vibe. I love that they are up for making pretty much anything, my friend gave them a few ideas and they created a cocktail for her that was great!

（Google による翻訳）驚くほどバランスの取れたカクテル！日曜日か水曜日に、実験的なメニューで訪れるのがおすすめです。 （原文） The most incredible well balanced cocktails! Would recomend going on a Sunday or Wednesday with the experimental menu.

（Google による翻訳）カクテル、内装、音楽は最高なのに、接客と水準が下がってしまいました。 あのシックな雰囲気はもうありません！ 騒々しい一回限りのグループ客を常連客よりも優先し、経営者は未成年と思われるグループが何時間もバーを騒がせるのを許し、この価格と独特の雰囲気のカクテルバーに期待される雰囲気を提供していません。 謝罪も、善意の示しも一切なく、ただ他の場所に移動するように言われるだけでした。おまけに、バーの他の客はほとんどいなくて外は17℃なのに、経営者自身の快適さのためにエアコンの温度を下げることを拒否されました。 本当に残念です！ でも、ブライトンには新しいカクテルバーがオープンしています😊 （原文） Great cocktails, decor & music, but hospitality and standards have dropped. The chic is now gone! Noisy one-time groups are prioritised over established clientele, with management allowing a seemingly underage group to disturb the bar for hours instead of providing the atmosphere expected at a cocktail bar with these prices and unique vibe No apologies, no goodwill gestures, just being told to move elsewhere,and to top it off, refusing to lower the air conditioning for the management’s own comfort, even though the rest of the bar was almost empty and 17°C outside. What a shame! But new cocktails bars are opening in Brighton.😊

（Google による翻訳）このバーが本当に気に入りました！カクテルは驚異的で、間違いなく値札の価値があります。 彼らのつまみも最高です。お酒のお供に合わせて選べる豊富な品揃え。私たちはパドロンペッパーとイベリコハムのセレクションを選びました。私が唯一批判したいのは、イベリコハムを注文したらパンも一緒に食べるべきだということです。 2ポンド追加でハム用のパンを買うのは安いです。みんな、整理して… P.S、素敵でフレンドリーなスタッフ。 （原文） I absolutely loved this bar! The cocktails are phenomenal and definitely worth the price tag. Their nibbles are also great. Wide selection of things to pick from to accompany your drink. We went for the padron peppers and Iberico ham selection. The only criticism I would make is that, if you order Iberico ham, you should get bread with it. Charging an extra £2 to get bread for your ham is just cheap. Sort it out guys… P.S, lovely and friendly staff.

（Google による翻訳）大変好評でした！大変好評でした！ 素晴らしい体験でした。とても広くて、何階にも分かれた会場です。スタッフは親切で、丁寧で、フレンドリーでした。 イギリスの国民食、伝説のフィッシュ・アンド・チップスを注文しました。初めて訪れたのですが、他の場所で食べたことがある人からここが一番美味しいと聞いていたので、最高の体験でした。 私が飲んだギネスビールもとても美味しく、友人たちは他のビールも気に入っていました。🍻 この店のレビューは本当に素晴らしいです。 🔝🔝🔝 本当におすすめです。ブライトンにまた来たら、必ずまたフィッシュ・アンド・チップスを食べに行きます！ ありがとうございました！ （原文） Very well! Molto bene! Ottima esperienza, locale molto grande e disposto su vari livelli. Il personale è gentile, attento e simpatico. Abbiamo ordinato il mitico Fish and Chips, il piatto nazionale UK. Per me era la prima volta ed è stata una esperienza eccellente perché chi lo aveva già mangiato in altri posti mi ha detto che qua era il migliore. La Guinness che ho bevuto era molto buona ed anche i miei amici hanno apprezzato le altre birre. 🍻 Le recensioni a questo locale effettivamente sono ottime. 🔝🔝🔝 Ve lo raccomando e se un giorno torno a Brighton sicuramente ripeto l'esperienza Fish and Chips! Grazie!

（Google による翻訳）新シェフが、伝統的なローストに独自のアレンジを加えた絶品料理をご提供します。贅沢なローストポークは、完璧に焼き上げた肉にカリカリの皮をトッピング。自家製アップルピューレ、大きなクリスピーなパフ皮、そして風味豊かな独自のスタッフィングを添えて。 グレービーソースは絶品で、思わずジョッキから飲み干してしまいそう。ヨークシャープディングはまさに理想の味。中はふわふわ、中はカリカリ。 野菜は、大きなローストキャロット、カリカリのカーボロネロ、ローストベビーリーキ、マンジェトゥートに加え、お決まりのローストポテト（ハーブの風味が効いていて、肉の脂でしっかり調理されています）が添えられています。 ライオン＆ロブスターはブライトンで最も古いパブの一つと言われ、興味深い歴史を誇ります。Googleで検索してみてください！個性豊かなこのバーは、居心地の良いブースが並ぶターディス（軽食店）のような雰囲気で、階下には本格的なパブ、1階にはレストラン、そしてさらに上の階には日当たりの良い屋上テラスがあります。 さらに、ビーチもすぐそばなので、たっぷりのローストを食べてお腹を空かせるのに最適です。 （原文） The new chef offers up a delicious combination of traditional roast with a twist. The deluxe roast pork has perfectly cooked meat, topped with a crispy crackling. Accompanied by home-made apple puree, a huge piece of crispy puffed crackling, and a unique and flavoursome take on stuffing. The gravy is so good, you're likely to drink it out of the jug, and the Yorkshire pudding is exactly as it should be - fluffy inside with a crispy bite. Vegetables include a big roasted carrot, crispy cavolo nero, roasted baby leeks and mange tout with the obligatory roast potatoes (herby and definitely cooked with some sort of meat fat). The Lion & Lobster is reputably one of the oldest pubs in Brighton, with an interesting history. Google it! Full of character, it's a tardis with snug booths to discover, a downstairs proper pub, 1st floor restaurant and up another floor, a sunny roof terrace. On top of all of that, it's a stone's throw from the beach, it's ideal for walking off the generous roast.

（Google による翻訳）ライオン・アンド・ロブスターで最高に美味しいローストをいただきました！ まず、パブ自体が本当に素敵です。複数のフロアに広がり、個性豊かな空間が広がっています。パブとレストランの両方で食事ができます。パブは居心地の良い伝統的な雰囲気で、素敵な装飾が施されています。一方、レストランは少しフォーマルな雰囲気ですが、温かみがあり、居心地の良い空間です。屋外テラス席もあります。とても広いのですが、混雑していると感じることはありませんでした。 サービスは完璧でした。とてもフレンドリーで、混雑していたにもかかわらず、驚くほどスピーディーでした。 チキンローストとビーフローストをそれぞれ1つずつ、そして付け合わせにカリフラワーチーズをいただきましたが、どれも絶品でした。私はローストが大好きで、これまで色々なローストを試してきましたが、これは間違いなく今まで食べた中で一番美味しいローストの一つです。すぐにでもまた行きたいです。 私たちにサービスを提供してくれた皆さんは本当に親切で、おかげで素晴らしい体験になりました。ロースト 2 品、サイド 1 品、ビール 4 杯、サービス料で 78 ポンドを支払いましたが、品質を考えると非常にお得だったと思います。🌟 （原文） Just had the most amazing roast at The Lion and Lobster! First off, the pub itself is gorgeous - spread over multiple floors with plenty of character. You can eat in both the pub and the restaurant area. The pub has that cosy, traditional vibe with great décor, while the restaurant feels a little more formal but still warm and inviting. There’s even an outdoor terrace. It’s actually a huge venue, but it never feels overcrowded. The service was spot on: super friendly and impressively fast, especially given how busy it was. We had one chicken roast, one beef roast, plus a cauliflower cheese on the side, and everything was exceptional. I’m a big roast fan and have tried plenty, but this was easily one of the best I’ve had. I’d go back in a heartbeat. Everyone who served us was genuinely lovely, which made the whole experience even better. We paid £78 for two roasts, one side, four beers, and the service charge - which I think was excellent value for the quality. 🌟

ビールの種類は豊富。

（Google による翻訳）昨日、サンデーローストで有名な「ザ・ニュー・クラブ」のシェフがライオン＆ロブスターに移転したと聞いて訪れました。歓迎の気持ちは素晴らしく、スタッフは皆本当にフレンドリーで気配りがあり、パブ自体も温かく居心地の良い雰囲気でした。ぜひ楽しみたかったのですが、残念ながら料理は期待外れでした。 ロースト2品とドリンクで70ポンド以上するので、何か思い出に残るものを期待していました。ところが、出てきた料理は期待外れでした。ローストポテトは3個しか載っていませんでしたが、硬くて歯ごたえがあり、口当たりも悪く、そのまま残しました。ヨークシャープディングは焼きすぎていて、まるで焦げたトーストのような味でした。野菜は美味しかったのですが、長時間置いてあったかのようにぬるく、肉は確かに風味は良かったものの、せいぜい生ぬるい程度でした。 普段は文句を言うことはありませんが、特に接客業では文句を言うことはあまりありません。しかし、この店は評判を考えると、価格に見合った価値がなく、本当にがっかりしました。 サービスと雰囲気は申し分なかったのですが、肝心の料理が台無しになってしまいました。残念ながら、二度と行きません。 追記：ここでの食事が期待外れだったと正直なレビューを投稿した後、その後の出来事に衝撃を受けました。シェフの一人が私のパートナーをオンラインで探し出し、ソーシャルメディアに彼女を追加するという、全く不適切で度を越した行為をしました。私が直接この件について報告しようと店に行ったところ、プロ意識は全くなく、虚偽の説明を受け、事なかれ主義に陥りました。 店長が不在だったので、警察に通報し、今後連絡があった場合に備えて犯罪照会番号を登録しました。 パブ自体は雰囲気が良く、フロントスタッフも最初は歓迎してくれたので、本当に残念です。しかし、今回の経験から、Lion & Lobsterをお勧めすることはできません。また、この対応の悪さを他の人にも知ってもらうべきだと思います。 （原文） I visited the Lion & Lobster yesterday after hearing the chefs from The New Club, which was renowned for its Sunday roasts, had moved into their kitchen. The welcome was lovely, the staff were genuinely friendly and attentive, and the pub itself had a warm and cosy atmosphere. I really wanted to enjoy it, but unfortunately the food was a huge letdown. For over £70 for two roasts and a drink, I expected something memorable. Instead, what arrived felt very underwhelming. The roast potatoes, just three on the plate, were hard, chewy, and unpleasant enough that I left them untouched. The Yorkshire pudding was so overcooked it simply tasted like burnt toast. The vegetables were fine but tepid, as if they had been sitting around for too long, and the meat, which did have good flavour, was only lukewarm at best. I do not usually complain, especially in hospitality, but this felt like very poor value for money and a real disappointment given the reputation behind it. The service and atmosphere were spot on, but the food, which should be the main event, left me feeling ripped off. Sadly, I will not be returning. UPDATE: After leaving an honest review about a disappointing meal here, I was shocked by what happened next. One of the chefs went as far as to track down my partner online and add her on social media completely inappropriate and crossing a line. When I went in to address this directly, instead of professionalism I was met with a false explanation and the matter was brushed off. There was no manager available, so I’ve reported the incident to the police and now hold a crime reference number in case of any further contact. It’s a shame, because the pub itself has a good atmosphere and the front of house staff were initially welcoming. But after this experience, I cannot recommend the Lion & Lobster, and I feel others should be aware of how poorly the situation was handled.

（Google による翻訳）素晴らしいパブです。サンテラス、階下、そしてレストランが気に入りました。スタッフはフレンドリーで、何でも快く対応してくれます。 新しいローストビーフは絶品です！ （原文） Wonderful pub - love the sun terrace, the downstairs & the restaurant. Staff are friendly & nothing is too much trouble. The new roasts are out of this world!

（Google による翻訳）最高のローストディナーでした。 スタッフィングも美味しく、ディナーもとても美味しく、ヨークシャーチーズも付いてきました。 パブの雰囲気も良く、スタッフもフレンドリーでした。 また来ます。 豊富な種類のドリンクと、ハーヴィーズ・サセックス・ベストビールもお忘れなく。 （原文） The best roast dinner. The stuffing was delicious and over the dinner was very tasty and it came with a Yorkshire. The pub has a great atmosphere and friendly staff. Will be back. Not forgetting the good range of beverages and Harveys Sussex Best Beer.

（Google による翻訳）牡蠣は美味しい！お店は綺麗だったけど、待ち時間が長すぎた…まるで私たちのために牡蠣を獲ってきたみたいで😂 子供向けのメニューには少しがっかりしました。お店で買ったみたいで、あまり好きじゃなかったんです。 全体的には、何も悪くないです。 （原文） The oysters are delicious! The place is beautiful, but we waited so long... It seemed like they went to catch those oysters for us😂 I was also a little upset by the menu for children, I didn't really like it, it looked like it came from a shop. In general, everything is not bad.

（Google による翻訳）イースターサンデーのローストに立ち寄りました。サービスは素晴らしく、スタッフは本当にフレンドリーで気が利いていました。建物はビーチフロントに可能な限り近いため、海の景色を望む雰囲気は最高です。友達に会い、飲み物を飲み、人生を楽しむのに最適な場所です。 おそらく食べ物はここで唯一のダウナーでした。部分はたっぷりありましたが、私の子羊のローストは調理しすぎて（非常に噛みごたえがありました）、食事は全体的に乾燥していました（グレービーソースが十分ではありませんでした）。メインががっかりしたので、デザートを食べないことにしました。 8/10をお勧めします。 （原文） Popped in for the Easter Sunday roast. Service was great, staff were really friendly and attentive. Atmosphere is excellent with sea views as the building is as close to beachfront as you can get. Great place to meet friends, have a drink and enjoy life. The food was probably the only downer here. Portions were generous, but my lamb roast was over-cooked (super chewy) and the meals were generally dry (not enough gravy). We chose not to have dessert because the mains disappointed. 8/10 recommend.

（Google による翻訳）ホーヴのロックウォーターで、本当に素敵な家族旅行を体験しました！ティムさんはとても親切で温かく迎えてくれ、到着時はもちろん、滞在中も本当にお世話になりました。お料理は本当に素晴らしく、この地域で食べた新鮮なシーフード料理の中で断然一番でした。どれも素晴らしい調理法でした。景色と雰囲気も最高でした！以前も訪れたことがありますが、また必ず来ます！強くお勧めします！ティムさん、そしてスタッフの皆さん、素晴らしい夜をありがとうございました！ （原文） We had an absolutely lovely family experience at Rockwater in Hove! Tim was such a kind and welcoming host, and really took care of us when we arrived and throughout. The food was absolutely excellent; by far and away the best fresh seafood dishes we’ve had in the area, all prepared fantastically. The views and atmosphere were lovely, too! We’ve visited in the past, and will definitely be back! Highly recommended! Thank you Tim and team for a wonderful evening!

（Google による翻訳）私はロックウォーターの前を何度も自転車で通りましたが、いつもその周囲に神秘的な雰囲気を感じていました。 「この場所は私がいるには高級すぎるのでは？」と思います。 しかし、ついに勇気を出して行ってみたところ、とても贅沢な時間を過ごせたと言えます。 食べ物は素晴らしく、キッチンから出てくるのも驚くほど早かったです。また、家での礼儀作法をいくつか真似したくなりました。おもてなしに感謝します！ （原文） I have cycled past Rockwater so many times and I’ve always felt an air of mystery around it. “This place looks too classy for my presence?” I would think. However, I finally plucked up the courage to go and suffice to say I had a pretty classy time. Food was amazing and surprisingly fast out of the kitchen, also I’m tempted to copy some of the decorum for home. Thank you for the hospitality!

（Google による翻訳）まさに私の好みにぴったりのレストランです。素敵な雰囲気と大きく開く窓があり、まるでビーチにいるかのように心地よく、心地よい潮風を吸い込み、フレンドリーなスタッフとシェフの温かいもてなしを受けられます。 サービススタッフはとても丁寧で、対応も迅速です。料理もとても美味しいです。 5点満点中5点 そうそう、トイレも雰囲気が良く、清潔感も抜群です。こちらも5点満点です。 （原文） Ein Restaurant ganz nach meinem Geschmack, hübsches Ambiente, große Fenster zum Öffnen - man sitzt hier wie "am Strand" atmet die tolle Seeluft und lässt sich von freundlichem Personal und Küche verwöhnen. Die Servicekräfte sehr blickig und flink - das Essen sehr gut. 5 von 5 Punkten Ach und das auch noch - auch auf den Toiletten, nettes Ambiente und Sauberkeit - auch hier volle 5 Punkte.

（Google による翻訳）眺めの良い素敵なレストランでしたが、グルテンフリーの選択肢にはかなりがっかりしました。グルテンフリーのハンバーガーを注文した後、グルテンフリーに対応できないことがわかり、代わりにサラダが提供されましたが、グルテンフリーの選択肢よりも品数は少なかったものの、値段は同じでした。デザートも同様で、「グルテンフリー」のプディングは、メニューにはグルテンフリーと書いてあったにもかかわらず、グルテンフリーにするために何かが取り除かれていました。グルテンフリーにするために何かが取り除かれているのではなく、グルテンフリーにするために何かが取り除かれているのです。 デザート自体は、洋梨のポーチドエッグが非常に硬く、ハチミツの巣が焦げていて、かなり不味かったです。メインに頼んだサラダも同様で、酸味が強すぎました。 値段が高す​​ぎ、スタッフは私たちの料理をあまりチェックしてくれなかったので、食べ終わるまでコメントできませんでした。飲み物を飲みにまた来たいと思っていますが、それだけです。 （原文） Nice looking restaurant with a good view but was quite disappointed by the gluten free options, found out after ordering a gluten free burger that they couldn’t do it gluten free, was offered a salad instead which came with less food than the gluten option but cost the same. Similar with desert, the “gluten free” pudding had something removed to make it actually gluten free despite the menu saying it was gluten free rather than something that would be adapted to be made gluten free. The desert itself was quite unpleasant as the poached pear was really hard and the honeycomb was burnt. Similar issue with the salad I had as my main which was incredibly acidic. Overpriced and staff didn’t really check on our food so we didn’t get to comment until we were done. I’d come back for drinks but that’s all.

（Google による翻訳）ロックウォーター・バー＆グリルで過ごした時間は、本当に素晴らしかったです。料理は素晴らしく、スタッフ全員がフレンドリーで、私たちのあらゆるニーズに応えてくれました。妻の誕生日を特別なものにしたいとお願いしたところ、期待以上の対応をしていただきました。私は250マイルも離れたところに住んでいますが、次回ブライトンに来た時は必ずまた来ます！ロックウォーター、最高！ （原文） We thoroughly enjoyed our time at Rockwater Bar and Grill. The food was amazing all the service staff were friendly and tended to our every need. I made a request to make my wife’s birthday extra special and they went above and beyond. I live 250 miles away but be sure the next time I’m in Brighton I’ll be back!! Rock on Rockwater!!

（Google による翻訳）素晴らしいサービスと興味深いメニューで、素敵なレストラン体験ができました。私たちは、興味のある料理がいくつか含まれていたので、ワインフライト付きのシェフズメニューを選びました。席に着いて、その体験を味わいました。料理は美味しく、技術的にもしっかりと作られており、味付けも考え抜かれていました。量は少し多めだったかもしれませんが、食材は高品質で、仕上がりも満足のいくものでした。雰囲気は素敵でしたが、これまで試した他のレストランほど親密ではありませんでした。総じて、良い経験でしたが、必ずしももう一度行きたいとは思いませんでした。 （原文） This is a nice restaurant experience, with great service and an interesting menu. We opted for the chefs menu, with wine flight, given it included several of the dishes we were interested in. We sat at the pass to appreciate the experience. The food was good, technically well done with some considered flavours. The portions were probably a little bigger than we required, but the ingredients were of a high standard and the finished product a pleasing result. The setting was nice but not as intimate as other restaurants we have tried. In summary, a nice experience but not necessarily one to repeat.

（Google による翻訳）フリントハウスでの夜は10点満点中10点！これ以上ないほど最高でした！ウェイターのジェフのおかげで、最高の体験になりました。とてもフレンドリーで、楽しい夜になりました！料理も最高で、まさに最高の料理の一つでした！ （原文） 10/10 evening at the Flinthouse, we cannot rate highly enough! Our waiter Jeff absolutely made the experience, he was so friendly and such a fun part of our evening! Food was fantastic, some of the best!

（Google による翻訳）今日は初めてフリントハウスに行きました。ずっと行きたかったんです！担当してくれたのはザインさん。魅力とプロ意識、そしてフレンドリーさが一体となった、まさに理想の人でした！料理も最高で、ライチカクテルも最高でした！テラス席で飲むのは格別でした。ぜひ一度訪れてみてください！ （原文） We went to the Flint House for the first time today, I’ve been wanting to go there for ages! Our server was Zain, who was the epitome of charm, professionalism & friendliness mixed into one person! The food was fab & I loved my Lychee cocktail too! Sitting up on the terrace was very special. Would highly recommend a visit!

（Google による翻訳）このレストランは、街の中心部から少し離れた隠れ家的な場所です。インダストリアルな雰囲気と高級感が融合した内装で、広々とした2階の座席エリアと、夏にはテラス席で食事を楽しむことができます。ジンジャーマングループが経営するレストラン（2012年にジンジャーピッグを訪れたことを覚えています）も、ジンジャーピッグと同じくらい美味しかったです。 料理は質も見た目も常に高い水準を保っていました。サービスは温かく、フレンドリーで、手際も良かったです。落ち着いた雰囲気でありながら、料理は急かされることなくすぐに運ばれてきました。アラカルトの小皿料理から、ワインペアリング付きまたはなしのセットメニューまで、幅広い選択肢があり、このレストランはきっと人気店になるでしょう。 私はここでの食事体験を心から楽しみました。また喜んで訪れ、他の人にもお勧めしたいと思います。 （原文） This restaurant is a hidden gem, tucked away from the main town centre. The décor blends industrial with classy, offering a spacious upstairs seating area and a terrace for summer dining. Run by the Gingerman group (I remember visiting the Ginger Pig back in 2012), it was just as good. The food was of a consistently good standard, both in quality and presentation. Service was warm, friendly, and efficient. The ambience was relaxed, yet dishes arrived promptly without feeling rushed. With its choice of à la carte small plates or full set menus (with or without wine pairings), I can see this place becoming very popular. I thoroughly enjoyed my dining experience here and would happily return—and recommend it to others.

（Google による翻訳）しばらく前から訪れたいと思っていたのですが、全体的に期待を裏切らない素晴らしいレストランでした。ほとんどの料理が本当に素晴らしく、特にラムショルダー、赤ボラ、ランプステーキ、ポークロイン、牡蠣、エビは絶品でした。付け合わせのマッシュポテトとグリーンビーンズサラダは特におすすめです。コンフィポテトは見た目は素晴らしかったのですが、もう少し味付けが濃くても良かったかもしれません。メインは少し小さめでしたが、付け合わせも頼めばお腹いっぱいになることはありません！プディングは少しがっかりしました。見た目は美味しそうでしたが、期待を裏切るものでした。 ドリンクも素晴らしく、素敵なマティーニメニューと、素晴らしいプリミティーヴォのボトルをいただきました。 サービスは全体的に良く、私たちのウェイターは親切でフレンドリーでした。スタッフの一人は笑顔を忘れてしまったようでしたが、私は迷わずフリントハウスをおすすめします！ （原文） We’ve been wanting to visit for a while, overall it didn’t disappoint. Most of the dishes are absolutely incredible, especially the lamb shoulder, red mullet, rump steak, pork loin, oysters and prawns. Highly recommend the mash and green bean salad as sides. The confit potatoes looked fantastic but could have had a little more seasoning. The mains are a little on the small side but when you are ordering sides to accompany them nobody went hungry! I was slightly disappointed by the puddings which sounded delicious on paper but didn’t really live up to expectation. The drinks were excellent, lovely martini menu and we had a fantastic bottle of primitivo. Service overall was good, our server was helpful and friendly, one of the staff members seemed to had forgotten how to smile but I wouldn’t hesitate to recommend The Flint House!

（Google による翻訳）レーンズには高評価のレストランがたくさんあります。私たちがここを選んだのは、小皿料理がかなりリーズナブルに感じたからです。20ポンドのステーキはメインコースとしては普通の大きさで、期待を裏切られることなく、おそらく今まで食べた中で一番美味しいステーキでした。サバは絶品で、ラム肉は信じられないほど柔らかかったです。ワインのカラフェが用意されているのも、予算を気にせず美味しいワインを楽しめる理由です。 （原文） There are a lot of restaurants to choose from in the Lanes with excellent reviews. We chose here due to the small plates seeming to priced fairly reasonably. We were not disappointed the steak for £20 was a normal main course size and probably the best steak I've ever had. The mackerel was gorgeous and lamb was incredibly tender. The fact they offer carafes of wine also makes it possible to have a nice wine without blowing the budget.

（Google による翻訳）フリントハウスで素晴らしい体験をしました。料理は美しく、とても風味豊かでした！どれも美味しく、特にレッド・ムレットとオーバーゲンは格別でした。雰囲気も最高でした。ぜひお勧めします。 （原文） We had a Wnderful experience at The Flint House. The food was beautiful and so flavourful! We enjoyed every single dish we had with the Red Mullet and the Obergene being outstanding. The whole atmosphere was excellent. Would deffinitely recommend.

（Google による翻訳）最高！⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ロンドンロードにあるThe Joker Pubで、最高に素敵な誕生日を過ごしました！🎉 到着した瞬間から、コナーのおかげですべてが魔法のようでした。彼はキラキラと輝きに満ち溢れ、まさにスーパースターです。🌟 ロストボーイズセクションを予約してくれたり、まるで王族のように私たちをもてなしてくれたり、夜通し素晴らしいエネルギーをもたらしてくれたり。マネージャーのマーゴットも素晴らしく、他のチームメンバーも同様に素晴らしかったです。本当に、コナーは本当に素晴らしくて、The Jokerにとってかけがえのない存在です！もっとキラキラと輝き、そして楽しい時間を過ごすために、また来るのが待ちきれません！💖✨🍸たくさんの愛を込めて、ドニャ ❤️🦄🌈 （原文） Just wow! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ I had the most FABULOUS birthday at The Joker Pub on London Road! 🎉 From the moment we arrived, Connor made everything feel magical — he’s full of sparkle and an absolute superstar. 🌟 He booked us the Lost Boys section, looked after us like royalty, and brought such amazing energy to the whole night. Margot the manager was also incredible, and the rest of the team were just as wonderful. Honestly, Connor is pure fabulousness — a total asset to The Joker! Can’t wait to come back for more glitter, glam, and good times! 💖✨🍸lots of love, Donya ❤️🦄🌈

（Google による翻訳）先週の金曜日に会社の10周年記念パーティーのために2階を借りたのですが、最高でした！最高のロケーション、素晴らしい空間、そしてゲームルームも最高でした。スタッフの方々は本当に親切で、私たちのために尽力してくれました！10点満点中10点です。またぜひここでパーティーを開きたいですし、ぜひおすすめします！本当にありがとうございました！ （原文） We hired the upstairs areas last Friday for my companies 10 year anniversary party & it was brilliant! A fantastic location, great space, loved having the games room's as well. The staff were really accommodating and couldn't do enough for us! 10/10 would definitely hold another function there & will be recommending! Thanks again x

（Google による翻訳）昨晩、退職記念パーティーのために上の階の部屋を借りたのですが、とてもうまくいきました。個室とバーがあるのは最高でしたし、マーゴットさんは夜の準備を手伝ってくれて本当に助かりました。ただ一つ提案があるとすれば、トイレ設備にもう少し投資した方が良いということです… （原文） Hired the upstairs room for my retirement do last night and it went brilliantly. Great to have a separate room and bar, and Margot was excellent in helping to set the evening up. Only suggestion would be that the toilet facilities could do with some investment...

（Google による翻訳）本当にブライトンで最高のパブ料理でした。私たちの夜をとても特別なものにするために最善を尽くしてくれたデクスターに心から感謝します! （原文） Genuinely the best pub food in Brighton & a massive thank you to Dexter for going above and beyond to make our evening so special!

（Google による翻訳）The Jokerで素晴らしい夜を過ごしました！🍸 バーテンダーのタリさんは本当に素晴らしかったです。温かく、丁寧で、自分の仕事に情熱を注いでいるのが伝わってきました。おすすめのカクテルをお願いしたところ、彼女は迷うことなく、完璧なチョイスを提案してくれました。どれも完璧でした。ドリンクは見た目が美しいだけでなく、創造性に溢れ、完璧なバランスのとれた味わいでした。タリさん、特別な夜を演出してくれてありがとう。次回のご来店が待ち遠しいです！ （原文） Had such a fantastic evening at The Joker! 🍸 Tali, our bartender, was absolutely brilliant – warm, attentive, and clearly in love with her craft. We asked for cocktail recommendations, and without missing a beat, she matched us with the perfect choices – each one spot on. The drinks weren’t just beautiful to look at, they were bursting with creativity and perfectly balanced flavors. Thank you, Tali, for making the night feel so special – can’t wait for the next visit!

（Google による翻訳）マギーのカクテルマスタークラスに参加しました。素晴らしいイベントで、雰囲気も最高でした。中でも一番良かったのは、彼女が教えてくれた素晴らしいカクテルでした。どんな機会にもぜひご予約ください。誕生日の集まりにもぴったりです。 （原文） Did the Cocktail master class with Maggie. Awesome event great atmosphere and the best bit was the amazing cocktails she taught us to make. Highly recommend you book this for any occasion. Awesome for a birthday get together.

（Google による翻訳）誕生日パーティーで利用しました。予約システムに少し問題があったにもかかわらず、到着するとテーブルは準備されていて、スタッフとスタッフの皆さんも素晴らしかったです。料理も美味しく、雰囲気も最高でした。皆さん、ありがとうございました！ （原文） Used this place for a birthday do. Despite some issue with the booking system beforehand, when we arrived our tables were ready and the staff and team were fantastic. Food was banging and the overall vibe was great. Thanks guys!

（Google による翻訳）昨日、フォース・アンド・チャーチで素晴らしいランチを楽しみました！五つ星の高級レストランで、最高のサービスとフレンドリーでリラックスした雰囲気が最高でした。 ランチセットメニューは大変お得で、ボリュームたっぷりで、素晴らしい味わいでした！担当のルビーとピーターは本当に腕が確かでした！お二人ともとても気配りがあり、私たちのあらゆるニーズを汲み取ってくださり、ワインのアドバイスも的確で、私たちがコメントしたワインの試飲までさせてくれました。最高の一日になりました！そして、料理も格別でした。シェフのキス！ 最近、数々の賞を受賞されたとのこと、おめでとうございます！本当におめでとうございます。また必ず来ます！ （原文） Stunning lunch at Fourth and Church yesterday! Five star, fine dining and top notch service.. with a friendly, relaxed atmosphere. Great value lunch set menu, nice portion size with gorgeous flavours! Our servers Ruby and Peter really knew their stuff! They were both so attentive and second guessed all our needs, offering great advice on wine and even offering a taster on one we’d commented on. They made our day! And the food was next level too. Chef’s kiss! Well done on all your recent awards! Hugely deserved, we shall be back !!!

（Google による翻訳）いつも素晴らしい食事体験です。今回で4回目ですが、本当に気に入っています！ 知識豊富な素晴らしいスタッフ、素晴らしい料理、そして豊富なワインリストが揃った、居心地の良いレストランです。 カウンター席でシェフの仕事ぶりを見たり、ソムリエと会話を楽しんだりするのが好きです。注文する前に料理の出来上がりを見て、インスピレーションを得られるのも嬉しいポイントです！ （原文） Consistently good dining experience. This is our 4th time here, and we love it! A cosy restaurant with great, knowledgeable staff, fantastic food and extensive wine list. We like to sit at the counter, where you can see the chefs at work, and chat to the sommelier. Added bonus is seeing the dishes before you’ve ordered your own, and be inspired!

（Google による翻訳）本当に素晴らしかったです。午後のデートで訪れました。スタッフはフレンドリーで、料理も最高でした。また必ず来ます。セットメニューをいただきました。ありがとうございました！ （原文） Just wonderful. Came along for a date afternoon. Friendly staff, food was exceptional will definitely be back. Had the set menu. Thank you!

（Google による翻訳）素晴らしい近所のレストランです！スタッフはいつも最高のサービスで、知識を惜しみなく提供してくれます。そして、料理も最高です。他では味わえない、真に洗練された、巧みな味付けです。私たちも完全ベジタリアン＆ビーガングループで行きましたが、お腹いっぱいになりました！ベジタリアンメニューにもいつも気を配っていて、後付け感は全くありません。ぜひ一度訪れてみてください！ （原文） Such a wonderful neighbourhood restaurant! Always the best service with the team always going above and beyond to share their knowledge with you. And the food is always unbeatable. Truly elevated, clever flavours that you won’t find anywhere else. We also went as an entirely veggie and vegan group and were very well fed! The veggie options always have so much attention and never feel like an afterthought. Make sure you put this on your must visit list!!

（Google による翻訳）このレストランには3回行きましたが、本当に素晴らしいです。サービスは行き過ぎず、丁寧で、ワインメニューも豊富、料理も最高です。小皿料理はどれも絶品で…美しく考え抜かれていて、本当に美味しいです。ホーヴにはこんなレストランは他にないと思います。間違いなく私たちのお気に入りです。しかも犬連れでも歓迎です！ （原文） Been to this restaurant 3 times, I cannot rave about it enough. The service is attentive without being over the top, the wine menu is extensive the food is fantastic. The small plates are incredible… beautifully thought out and DELICIOUS. I really don’t think there is another restaurant like it in Hove, easily our favourite - and dog friendly!

（Google による翻訳）フォース・アンド・チャーチへの訪問は今回で2回目です。料理は素晴らしく、本当に美味しく、スタッフの方々もいつも本当に親切でした。温かく迎えていただき、心から食事を楽しむことができました。私が食べたインド風スパイスのバターチキンは絶品でした。 （原文） This was our second visit to Fourth and Church. The food was phenomenal, so delicious, and the staff are always really lovely. We felt very welcome and we really enjoyed our meal. The Indian-spiced butter chicken dish I had was amazing.

（Google による翻訳）フォース＆チャーチは、美味しく独創的で、魂を豊かにしてくれる料理を次から次へと提供してくれます。驚くほど幅広いワインのセレクションを楽しめる最高の場所で、新しいワインも続々と追加され、常にワクワクさせてくれます。サービスは気さくでフレンドリー、そして驚きと喜びをもたらす完璧なワインを勧めてくれます。ブライトン＆ホーブで最高のレストランと言えるかもしれません。 （原文） Forth & Church consistently deliver plate after plate of flavours that are delicious, inventive, and nourish the soul. It’s a great place to taste an amazingly broad range of wines, with new additions to keep things exciting. The service is easy going, friendly and they’ll recommend the perfect wine to surprise and delight. Is this the best restaurant in Brighton & Hove, I think it might be.

（Google による翻訳）初めて訪れました（数日前に少しだけ見て回っただけでしたが）。本当に素晴らしかったです。テーブルにあるQRコードを使って、各キッチンから簡単に注文でき、海の景色と音楽を楽しめます。私が頼んだ手巻き寿司は美味しく、盛り付けも綺麗でした。質の割に値段もお手頃で、スタッフも親切でした。 （原文） This was my first visit here (I had only had a brief look around on a few days earlier) and it was great. You can order very easily from the different kitchens using a QR code from your table and enjoy the sea views and music. My food from temaki (Japanese kitchen) was delicious and presented beautifully. Good prices for the quality. Lovely friendly staff.

（Google による翻訳）シェルターホールで本当に素晴らしい時間を過ごしました。満員だったにもかかわらず、なんとか私たちの席を用意してくれました。私たちのテーブルからは、霧に包まれた西桟橋の美しい景色も眺めることができました。 料理は素晴らしく、出てくるのも比較的早かったです。あまりに美味しすぎて写真を撮るのを忘れてしまったので、全部は撮りませんでした。フードコートの選択肢がこんなにたくさんあるのが本当に良かったです。ステーキ、パルメザンチーズフライ、そして鯛料理を注文しました。どれもとても美味しかったです。 スタッフはとても親切で、追加のお皿をお願いしたところ、注文したお店ごとに複数枚用意してくれました。アプリでリクエストする際は、お店ごとにリクエストが分かれているので注意が必要です。バーのスタッフに尋ねるか、追加でお願いしたいお店など、リクエストしたいものを指定してください。 絶対にお勧めです。また利用します。 （原文） Had a really great time at Shelter hall. They managed to squeeze us in when they were absolutely packed. Also had this lovely foggy view of west pier from our table. Food was great and came rather quick. Didn’t take a picture of it all as it was so nice I forgot to. Really like the fact you have such wide variety of different places to select food room. We went for a steak, Parmesan fries and a sea bream dish. Was all very well done. Staff were really lovely and accommodating, asked for extra plates and got multiple from each place we ordered from. So be wary making requests on the app as it goes separate to each place you order a dish from. Just ask the bar staff or specify the place you’d like an extra plate or whatever you request is. Definitely would recommend and will be attending again.

（Google による翻訳）ブライトンでランチに行くお気に入りの場所です。いつもグループで行くのですが、どんな人でも満足できる選択肢がたくさんあるんです。ドリンクの種類も豊富で、ビーチ沿いにあるので景色も抜群です。QRコードで注文できるので、スマホで注文内容を確認できます。特にグループで行く場合は予約をお勧めします。 ここ数年で訪れた時の写真もいくつか追加しました。 （原文） My favourite place to go for lunch in Brighton, we always go as a group and it just has so many options for whatever anyone is desiring. There are fun drink options and it’s right on the beach so you can get great views. It’s a QR ordering system so you can see everything on your phone. I recommend booking especially for groups. I’ve added some pictures from visiting over the years

（Google による翻訳）ウェスト・サセックスの地元料理を称え、美味しい料理を豊富に取り揃えた素晴らしいコンセプトですね。金曜日の午後1時頃に行きましたが、すぐに入店できました。ただし、混雑すると思うので予約した方が良いかもしれません。ハンバーガー、寿司、タコスなど、様々なメニューがあり、どれも美味しそうでした。私はひよこ豆のバーガーをいただきましたが、とても美味しかったです。次回はぜひ寿司も試してみたいですし、ブライトンに来たら必ずまた来ます。 （原文） What a great concept that celebrates West Sussex local food and offers so many delicious options. We went on a Friday around 1pm and walked right in, though I imagine it gets busy so booking is probably a good idea. There’s a great mix of choices like burgers, sushi and tacos, and everything looked fantastic. I had the chickpea burger which was delicious. Next time I’d love to try the sushi and will definitely be back when I’m next in Brighton.

（Google による翻訳）シェルターホールで素晴らしい体験ができました。とても楽しいコンセプトで、卒業式のランチやディナーをどこで食べるか迷っているグループにとって、本当に助かると思います！大雨から逃れるためにここに立ち寄り、ピザを注文しました。料理は驚くほど早く運ばれてきて、とても美味しかったです！ （原文） Had a great experience at the Shelter hall. I think it is such a fun concept and could really help out when a group is struggling to choose where to grad lunch or dinner! I popped in here as an escape from some heavy rain and ordered a pizza. Food came surprisingly fast and was delicious!

（Google による翻訳）料理は最高でした。スタッフの皆さんは温かく迎えてくれて、本当に素晴らしかったです。説明も素晴らしく、全てが完璧でした。とても親切で、ユーモアもたっぷりでした。人柄も最高でした。サービスは迅速で、お店の雰囲気も分かりやすかったです。雰囲気も最高でした。行く価値のある美しい場所で、最高の写真撮影スポットです。居心地も抜群です。家族連れ、友人、デートなど、誰にとっても素敵な場所です。また必ず行きます。100000/10 （原文） The FOOD was PHENOMENAL. The STAFF were so WELCOMING AND EXCEPTIONAL. Everything was wonderfully explained and perfect. They were extremely ACCOMMODATING and funny. GREAT CHARACTER. Service was quick and easy to navigate. The ATMOSPHERE GOSH. Beautiful place to go. Brilliant photo opportunities. Cosyyyyy. Lovely place for all: families, friends, dates… THE LOT. Will go again. 100000/10

（Google による翻訳）ビーチ沿いにある、食事とドリンクを楽しむのに最適な場所です。美味しい料理、美味しいビール、そして素晴らしいカクテルを豊富に取り揃えています。 （営業時間によっては、サービスが少し遅くなる場合があります。） 素晴らしい雰囲気と、親切で丁寧なスタッフ。 （原文） Great place on the beach for food and drink. Nice choice of good food, good beers and great cocktails. (Sometimes service can be a little slow depending on business). Great atmosphere and attentive friendly staff.

（Google による翻訳）Cin Cinで夕食を食べに行きました。本当に美味しかったです！素敵な雰囲気で、私たちが滞在している間ずっと店内は満員でした。 前菜として、妻と私はバルサミコ酢とオリーブオイルをかけたサワードウブレッドのフォカッチャをシェアしました。パンは温かく、バルサミコ酢の酸味が絶妙でした。 メインは、ポークリブアイにカネリーニ豆の煮込みとアグロドルチェを添えました。柔らかく、絶妙な焼き加減で、甘酸っぱいアグロドルチェと、カネリーニ豆の濃厚で肉の旨味が凝縮された煮込みソースが絶妙なバランスで、豚肉の柔らかさが際立っていました。妻はヴィーガンメニューから、ローストしたカボチャとクリスピーセージを添えたパッパルデッレを注文しました。とても美味しく、特にクリスピーセージが主役だと言っていました。 デザートには、スペシャルメニューのブリオッシュブレッドとバタープディング、アップルコンポート、シャンティチーズを注文しました。温かくて濃厚、甘くてスパイスが効いていて、とても美味しかったです。デザートには自家製リモンチェッロを合わせましたが、これが本当に絶品でした。味が出てくるまで数秒かかりましたが、すぐに甘酸っぱいレモンの風味が広がり、楽しくて美味しかったです。 絶対におすすめです。料理もサービスも素晴らしく、質を考えると価格もお手頃です。 （原文） We went for dinner at Cin Cin, and it was delicious! A lovely atmosphere, with the restaurant packed for the whole time we were there. As a starter my wife and I shared the sourdough focaccia with balsamic and olive oil. The bread was warm, and the balsamic was wonderfully tart. For mains I had the pork rib eye, with braised cannellini beans and agrodolce. It was wonderfully cooked - soft, tender, pork that was perfectly balanced with the sweet/sour agrodulce and the rich, meaty, braising sauce from the cannellini beans. My wife ordered the pappardelle with roasted squash and crispy sage from the Vegan menu, she said it was delicious and the crispy sage was the star of the show. For dessert we went for a special - brioche bread and butter pudding with apple compote and chantilly. It was so good - warm, rich, sweet, and spiced. We paired the dessert with the house-made limoncello which was absolutely ridiculous. The flavour took a few seconds to hit, but it just exploded with sweet and sour lemon that was so fun and delicious. Would absolutely recommend - great food, great service, and well priced for the quality you get.

（Google による翻訳）素晴らしい場所でした。幸運にもシェフズテーブルに座ることができ、ヘッドシェフと彼のチームの方々はとてもフレンドリーで、喜んで私たちに話しかけてくれました。夜を通して落ち着いた小さな空間で、素晴らしい料理の数々を堪能できました。料理は素晴らしく、スタッフはフレンドリーで、料理とワインの知識も豊富でした。二人とも本当に気に入りました。 素晴らしいチームの皆様、お疲れ様でした。もし地元にいたら、間違いなくまた来ます。 本当にありがとうございました。 （原文） What a wonderful place. We were lucky enough to sit at the chefs table and the head chef and his team were very friendly and happy to chat to us. It’s fantastic what they produced in a small space which was calm the whole evening. The food was amazing, staff friendly and knowledgeable about the food and wine. We both loved it so much. Well done to a great team and if we were local we would definitely come back. Thanks so much x

（Google による翻訳）頻繁に変わる、素敵でユニークなメニューです。スタッフもとてもフレンドリーでした。食事中は少し急かされているように感じました。25分も残っていたにもかかわらず、最後にウェイターが私たちの次の席を予約していることをリマインドしてくれました。それでも、全体的に素晴らしい料理と素敵な食事でした！ （原文） Lovely unique menu that changes very often. The staff was very friendly as well. Throughout the meal we did feel a bit rushed and the server reminded us towards the end that they had booked a sitting after us though we had 25mins to go. Overall great food and lovely meal though!

（Google による翻訳）イギリスに住んで10年以上になりますが、最高のイタリアンレストランでした！🇮🇹 パスタは完璧なアルデンテ、ビステッカは完璧に調理され、風味豊かです。そして、何と言っても目玉は？特製デザートのアフォガート・アル・キャラメロ・サラト。お腹がいっぱいでも楽しめる、まさに最高のご馳走です。なぜか心まで温まり、思わず笑顔になってしまいます👌 素晴らしいウェイトレスのアレシャさんに心から感謝します。彼女のフレンドリーなサービスと温かいおもてなしのおかげで、この夜はさらに思い出深いものになりました🙌🏼 （原文） Best Italian restaurant I’ve experienced in over 10 years living in the UK! 🇮🇹 The pasta is perfectly al dente, the bistecca cooked to perfection and bursting with flavour. And the star of the show? The special dessert, affogato al caramello salato is simply the migliore treat to enjoy even when you think you’re too full. It somehow risveglia il corpo and leaves you smiling 👌 A special grazie mille to our wonderful waitress Alesha, whose friendly service and ospitalità made the whole evening even more memorable 🙌🏼

（Google による翻訳）料理とサービスは10点満点中10点です。5品のメニューを注文しましたが、どれも美味しくいただきました。ワインのセレクションも素晴らしく、自家製リモンチェッロも最高でした。ジェイミーさんとスタッフの皆さんは素晴らしかったです。 （原文） 10/10 for food and service. We ordered 5 menu items and enjoyed every one, good wine selection, great house-made limoncello. Jamie and the rest of the team were wonderful

（Google による翻訳）Cin Cinで最高に美味しい食事をいただきました。いつも期待を裏切りません。スタッフは素晴らしく、とてもフレンドリーで気配りがあり、仕事も完璧です。カクテルと料理も最高でした。シェフのおすすめメニューをいただきましたが、とても美味しくて、お値段もお手頃でした。いつもながら最高で、また来るのが待ちきれません！ （原文） We had the most wonderful meal at Cin Cin - it never disappoints. The staff are excellent, so friendly, attentive and great at what they do. The cocktails and food were incredible - we had the chefs menu which was so delicious and great value for money. Fantastic as always, can’t wait to come back!

（Google による翻訳）Cin Cinで素晴らしい体験をしました。料理はどれも美味しく、どれも風味豊かで美しく調理されていました。スタッフの皆さんも素晴らしく、入店した瞬間からフレンドリーで丁寧な対応をしてくれました。 素晴らしいダイニング体験を求めている方には、ぜひこの場所をおすすめします。また必ず訪れたいと思います！ （原文） We had an amazing experience at Cin Cin. The food was delicious — every dish was full of flavor and beautifully prepared. All the staff were fantastic as well: friendly, attentive, and welcoming from the moment we walked in. I would definitely recommend this place to anyone looking for a great dining experience, and we will absolutely be visiting again!

（Google による翻訳）弛んだパチパチ音。注文する前にウェイターに今日のパチパチはどうでしたか尋ねたところ、その通りだと確認されました。残念なことに、それが到着したとき、パチパチという音は存在せず、ただ弛んだ脂肪だけでした。 肉は柔らかくてジューシーでしたが、パチパチ音がして全体の経験を失望させ、したがって私の一日は台無しになりました。他のレビューと同様に、濃いローストを吸収するにはグレービーソースが少なすぎます。それが役立つなら、私たちは午後2時に注文しました。おそらくすべてのパチパチ音が早く提供され、ローストは数時間座っていました。素敵な会場です。シェフが自分たちの作るものにもっと誇りを持っていたらいいのにと思います。 （原文） Flaccid crackling. Before ordering I asked the waiter how was the crackling today, and he confirmed it was spot on. Disappointingly when it arrived, no crackling was present, just flaccid fat. The meat was tender and juicy, but the crackling let the entire experience down and my day was therefore ruined. Similar to other reviews, far too little gravy to soak up the tough roasties. If it helps, we ordered at 2pm, perhaps all the crackling was served earlier and roasties sat around for a few hours. Nice venue, just wish the chefs had more pride in what they produce.

（Google による翻訳）今日、友人数人と息子とここでランチをしました。5人で行きました。到着すると、1つのテーブルはすでに食べ終わっていましたが、他の2つのテーブルは埋まっていました。 最初からサービスは遅く、店員が3人しかおらず、店内はほとんど空いていたことを考えると驚きました。店員はフレンドリーでしたが、私たちの体験に全く興味がないのは明らかでした。 最後の皿をテーブルに持ってきてもらうよう頼まなければなりませんでした。待合パスには載っていましたが、店員3人はカウンターの後ろに立っておしゃべりしていました。店は混んでいなかったにもかかわらず、最初から最後までサービスを受けるのに苦労しました。全く気を遣ってもらえませんでした。デザートを注文しようとなんとか注意を向けてもらったとき、メインコースで汚れた皿は無視されました。片付けてもらうように頼まなければなりませんでした。 また、会計を済ませようとした時も、店員が通りかかるまで少し待たなければなりませんでした。ようやく請求書を受け取りましたが、誰も支払いを取りに戻ってきませんでした。正直言って、支払いをせずに店を出ても気づかれなかったでしょう。 料理はまあまあでしたが、特に特別なものではありませんでした。それに、完全な ウェストボーンには一度も行ったことがないし、二度と行くつもりもありません。 （原文） I had lunch here today with some friends and my son. We were a party of 5. When we arrived, two other tables were occupied although one had finished eating. From the start service was slow, which was surprising given there were three members of staff and a practically empty pub. Staff were friendly but clearly completely uninterested in our experience. We had to ask for the final plate of food to be brought to the table - we could see it on the pass waiting but the three staff were stood behind the bar chatting to eachother. We struggled to get service throughout, despite the pub not being busy. There was a complete lack of attention paid. When we managed to get some attention to order dessert, the dirty plates from our main course were ignored. We had to ask for them to be cleared. Again when ready for the bill we had to wait some time before a server passed by in order to attract their attention. We eventually got the bill but no one returned to take the payment. We honestly could have walked out without paying and they wouldn't have noticed. The food was ok, but nothing particularly special. That combined with the complete I have never been to the Westbourne before and we won't be coming back.

（Google による翻訳）一昨日の夜、友人とここで少し飲みに行きました。バーのスタッフの方々の社交性、フレンドリーさ、そして親切さに感動しました。 美味しいお酒を飲みたいけれど、この辺りのことをあまりよく知らないという方にも、ここは居心地の良いバーです。ぜひおすすめします！ （原文） My friend and I came here for a few drinks the night before last and we would just like to comment on how socially aware, friendly and helpful the bar staff were. If you want great drinks and don’t know the area well, this is a welcoming bar. Would recommend!

（Google による翻訳）付け合わせがたっぷり付いたサンデーローストランチをいただきました。ここ数年で一番美味しかったです。ビーフも美味しく、野菜とヨークシャープディングも本当に美味しかったです。また必ず食べに来ます。 （原文） Had a Sunday roast lunch with all the trimmings. Best one we had for years. The beef was good and the vegetables and Yorkshire pudding were really tasty. Will definitely eat there again.

（Google による翻訳）素朴な装飾が施された本当に素敵なパブ。フレンドリーなスタッフが、エールやサイダーなど豊富な種類からお好みのドリンクをお選びいただけます。食べ物は素晴らしく、崇高な黒と青のハンバーガーを食べました。オープンキッチンなので、シェフの仕事ぶりを間近で見ることができます。私の唯一の不満は、訪問中に演奏される音楽の選択です。常にレゲエとカリビアンミュージックがミックスされていました...しかし、それは個人的なものです。 訪れる価値は十分にあります。 （原文） Really nice pub, with rustic decor. Friendly staff willing to help with your choice of drink, of which there's plenty to choose from, ales and ciders aplenty. Food was brilliant, I had a black & blue burger that was sublime. There is an open kitchen, so you can watch the chefs at work. The only gripe I would have, would be the choice of music being played whilst visiting, it was a constant mix of reggae/Caribbean music...but that's a personal thing. Well worth a visit.

（Google による翻訳）CAMRA Ale Trail の途中でひび割れを発見。ビールとワインの愛好家にも同様に提供されるものがたくさんあります。樽エールと樽エールの両方を豊富に取り揃えています。そして豊富なワインの品揃え。ここでは食べませんでしたが、メニューも美味しそうでした。犬に優しい。そして素敵なスタッフの方々。 （原文） Cracking find while on the CAMRA Ale Trail. Lots on offer for beer & wine lovers alike. A good selection of both keg & barrel ales. And an extensive choice of wine. Didn’t eat eat here but the menu looked good too. Dog friendly. And nice staff members.

（Google による翻訳）本当に美味しい料理！ここは混雑するので予約した方が良いと思います。 先週日曜日に来たのですが、サービスがあまり良くなかったので、前回の4つ星評価を下げました。デザートを2回頼まなければなりませんでした（後で分かったのですが、最初の注文が間違っていたようです）。お会計も2回頼まなければなりませんでした。誰もテーブルまで来てくれなかったので、結局バーまで行って支払いをしました。それでも美味しかったです！ （原文） Really good food! Worth making a reservation because it can get packed here. OK, I've lowered my previous rating of 4 stars because I came here last Sunday and the service wasn't that good. We had to ask twice for our deserts (it turns out there was a mix up and our order wasn't placed the first time). And had to ask twice for the bill. We ended up going to the bar to pay because no one came to our table for our payment. Good was still great though!

（Google による翻訳）数週間前、女友達3人で初めてこのレストランを訪れました。バーカウンターでシャーロット（正しくはシャーロット）が出迎えてくれました。彼女は私たちに日当たりの良いテーブルを選ばせてくれ、飲み物をテーブルまで運んでくれました。サービスは素晴らしく、とても丁寧で、待つことなく、どんなことでも快く対応してくれました。料理も絶品で、どれも作りたてであることがよく分かりました。一番安いわけではありませんが、食材の質を考えるとお得です。また来ます！ （原文） I visited this restaurant for the first time a few weeks ago with 3 girlfriends and we were met by Charlotte (I hope I got that right) behind the bar. She allowed us to pick our own table out in the sunshine and brought our drinks to our table. The service was fantastic and very attentive never having to wait for anything and nothing was too much trouble. The food was also excellent, you could tell that it was all freshly prepared. Not the cheapest but good value when you consider the quality of the ingredients. We will be back!

（Google による翻訳）ここは私のお気に入りの場所の 1 つです。裏手には作業灯とヒーターのある素敵な庭園があります。数週間前に初めて新しいタパスメニューを試しましたが、がっかりしました。素敵な料理のセレクション、新しく更新されたカクテルリスト、素晴らしいワイン （原文） This is one of my favourite places to come, they have a lovely garden out back work lights and heaters. Tried the new tapas menu for the first time a couple of weeks ago and want disappointed. Lovely selection of food, new updated cocktail list and great wine

（Google による翻訳）火曜日の夜にパリのワインバーが賑わっているのを見るのは素晴らしかったです。慌ただしいイースターの週末の後、決して期待を裏切らない会場を訪れることができて、とてもうれしかったです。 私はサーフアンドターフとチキン串を食べに行きました。どちらの料理も完璧に美味しく、よく調理され、風味豊かで的を射ています。まさに私たちが必要としていたものです！ テーブルでみんなが言ったように、なんて素晴らしい会場でしょう。居心地の良い雰囲気、フレンドリーなサービス、そしてビーチからは歩いてすぐの距離にあります。素晴らしい料理と雰囲気を備えた信頼できる場所を探している人には絶対にお勧めします。エミリーとサムは素晴らしかったです。 急いで食べたので写真なしですみません （原文） It was great to see Paris Wine Bar busy on a Tuesday night. After a hectic Easter weekend, it was such a treat to visit a venue that never disappoints. I went for the surf and turf and the chicken skewers. Both dishes hit the mark perfectly delicious, well-cooked, and full of flavour. Just what we needed! As we all said at the table, what a venue. Cozy vibes, friendly service, and only a short stroll from the beach. I’d definitely recommend it to anyone looking for a reliable spot with great food and atmosphere. Emily and Sam were great. Apologies I ate it to quick so no photos

（Google による翻訳）素晴らしいランチを食べました。ハルーミバーガーは最高でした。顧客サービスは本当に素晴らしかったです。マネージャーと料理長に感謝します。ウィルとマルXX （原文） Just had an amazing lunch, and the Halloumi Burger was superb. The customer service was absolutely fabulous. Thanks to the manager and the head chef. Will and Mal XX

（Google による翻訳）素晴らしい会場です！この場所にはテーブルがあり、バーに座ることもできます。スタッフはとても感じが良いです。ワインやシャンパンをグラス/ボトルで幅広く取り揃えております。メニューには軽食、食事など、どなたでもお楽しみいただけるものが揃っています。土曜日のランチタイムだったので、店内はほぼ満席でした。 （原文） Great venue! This place has tables or you can sit at the bar. The staff are very pleasant. There is a large range of wines & champagnes available by the glass/bottle. The menu has a range of light snacks, meals etc. with something for everyone. As it was a Saturday lunchtime, the place got fairly full.

（Google による翻訳）昨日の夜、パリ・ワインバーで素晴らしいディナーとドリンクを楽しみました。グループ全員の要望に応えられるよう、豊富な選択肢が用意されていました。ドリンクの質も濃さも抜群。価格も手頃で、雰囲気も素敵でした。これ以上気に入るものはありません。 （原文） We had a superb dinner and drinks evening at Paris Wine Bar yesterday evening. Extensive options catered for everybody in our party. Great quality and strength of drinks. Reasonably priced and lovely surroundings. Whats not to like?

（Google による翻訳）パリ・ワインバーを最近発見したのですが、もっと早く行けばよかったと後悔しています。ガーデンエリアは素晴らしく、サービスも迅速で効率的です。料理も本当に美味しく、正直言ってまだフライドポテトしか試していませんが、期待を裏切りませんでした。スタッフはとても親しみやすく、喜んで助けてくれて、話していて楽しいです。この店は絶対にお勧めです！少し値段が高く、学生割引もないので、若い社会人や年配の方に最適です。 （原文） I've only recently discovered the Paris Wine Bar, and I'm sad that I didn't sooner. The garden area is divine, and the service is quick and efficient. The food is also really tasty – admittedly I've only tried the chips, but they lived up to expectations. The staff were very approachable, keen to help, and fun to talk to. I'd certainly recommend this place! It is slightly expensive and with no student discount, so would be best suited for young professionals and older.

（Google による翻訳）街の中心部にあるファンキーなバー。カクテル、ビールなどとギリシャ風料理を提供しています。ブライトンの雰囲気を満喫できる素敵な屋外シーティングエリア。いくつかのカクテルで 2 ポンド 13 でしたが、良かったです。晴れた土曜日の午後に、外のテーブルを簡単に手に入れることができました。屋内の装飾は非常に風変わりです。階下のバスルームと地下のバスルームは大丈夫です。かなり基本的なものです。食べなかったのでコメントできませんが、他の人のディナーは美味しそうでした。ブランブルカクテルがおすすめです👌 （原文） Funky bar in the centre of town. Serving cocktails, beers etc and Greek style food. Nice outdoor seating area which mean you can soak up the atmosphere of Brighton. 2 for £13 on some cocktails which was good. Managed to get a table quite easily outside on a sunny Saturday afternoon. Indoor decor quite quirky. Bathrooms downstairs and ok for basement bathrooms. Pretty basic. Didnt eat so cannot comment but other people dinners looked nice. Recommend the bramble cocktail 👌

（Google による翻訳）素晴らしい場所ですが、残念ながら数年前から何年もここに来ています。ローストは素晴らしかったですが、明らかにシェフが変わりました。食べ物はまあまあでしたが、日曜日のローストはいつも当たり外れがあります。 （原文） Great place but unfortunately been coming here for years few years ago the roast was amazing but clearly changed chefs the food was ok but always hit and miss for Sunday roast

（Google による翻訳）素晴らしいロケーションと、寒い日に最適な暖房付きの屋外席を備えた素敵なパブ。ここでは実際に食べ物を試したことはありませんが、現時点ではある種のギリシャ料理メニューが利用可能です。 価格は平均して 1 パイントあたり 6 ポンド、カクテルは 2 杯で 13 ポンドです。 （原文） Nice pub with great location and heated outdoor seating which is great for colder days. Haven’t really tried the food here but some sort of Greek menu is available at the moment. The prices are average around 6£ for a pint and they do 2 for 13£ cocktails all week.

（Google による翻訳）このバーで素晴らしい時間を過ごしました！雰囲気も良く、エネルギーに満ち溢れていました。特にバーテンダーのクリスさんには感謝の気持ちでいっぱいです。彼は本当に素敵で、とてもフレンドリーで、この体験をさらに素晴らしいものにしてくれました。私たちがサービスをお願いした時にもわざわざ来てくれて、本当に感謝しています。ブライトンで最高のスポットの一つです。また来るのが待ちきれません！ （原文） Had a fantastic time at this bar! The vibe was just right and full of good energy. A special shoutout to Chris (behind the bar) - he was absolutely lovely, really friendly, and made the whole experience even better. He even came over specially when we asked for service, which we really appreciated. One of the best spots to hang out in brighton. Can’t wait to come back!

（Google による翻訳）いつも良い音楽、良い雰囲気、そして美味しいドリンク。スタッフはフレンドリーで知識豊富、テラスは日光浴に最適です。誰にでも100%おすすめです！ （原文） Always good music, good vibes, and good drinks. The staff are friendly and knowledgeable, and the terrace is the perfect place to catch some rays. Would 100% recommend to anyone and everyone!!!

（Google による翻訳）フレンドリーな雰囲気、素敵なビアガーデン、太陽の下でビールと食事を楽しめる最高の場所です！強くお勧めします。 （原文） A friendly environment, a lovely beer garden, a great place for a beer and food in the sun! Highly recommend.

（Google による翻訳）お酒と音楽を楽しめる最高の場所です。 土曜日の夜に訪れました。 屋外にヒーターが設置されているので、夜通し外でお酒を飲むことができました。 （原文） Great place for drinks and music. Visited on Saturday night. Outside heaters so could sit outside all night drinking

（Google による翻訳）犬と一緒にここに来ました。友人は素晴らしいランチを食べました。絶品のカニと桃のサラダに続いて、スティッキーデーツプディングとバタースコッチソース。豚バラ肉のコロッケを食べにまた必ず来ます..... （原文） Came here with the dog and a friend had an exceptional lunch: Crab & peach salad to die for followed by sticky date pudding and butterscotch sauce wow definitely coming back for pork belly croquettes.....

（Google による翻訳）私たちはこの地元のパブが大好きで、新しく改装されたことで、店内は本当に魅力的で居心地の良いものになりました。 ここのメニューは本当に素晴らしいです 👌 レストラン品質で、独創的な小皿料理から高級パブの古典的な料理まで取り揃えており、ヘッドシェフは時々パブで自分自身のテーブルをチェックするなど、本当にフレンドリーです。シェフが立ち寄って料理に満足しているかどうかを確認するのは素晴らしい雰囲気であり、素晴らしい心遣いです。 バベットステーキとチップスは素晴らしく、ここ数週間でキジのグージョンとシラスの小皿料理を2回食べました。うーん！ バーのスタッフもとてもフレンドリーです！ （原文） We love this local pub and the new refurb has really made it really inviting and cosy inside! The menu here is absolutely excellent 👌 It's restaurant quality, has inventive small plates as well as high end pub classics, and the head chef is really friendly by checking back on tables himself out in the pub sometimes. It's a great vibe and a nice touch that the chef pops over to check you're happy with the food. The bavette steak and chips is great, and we've had the pheasant goujons and whitebait small plates twice in the last couple of weeks! Yum! The bar staff are really friendly too!

（Google による翻訳）このエリアで間違いなく一番のパブです。様々な要素が融合した雰囲気で、ゆったりと座って美味しいビールを楽しめるスペースがあります。料理とサービスは素晴らしく、レインズの生ビールも楽しめます。店の前と後ろには素敵な屋外スペースがあり、地元の雰囲気が漂っています。スタッフもとてもフレンドリーで親切です。 （原文） Easily the best pub in the area. Eclectic vibes with plenty of space to sit and enjoy a nice pint. Great food and service with Laines beer on tap. Great outside space front and back and lovely local charm. Wonderfully friendly staff.

（Google による翻訳）週の半ばに30分ほど軽食を食べるために立ち寄りました。素晴らしいスコッチエッグとラッキーセイントがありました。当然のことながら静かなので騒音はありませんが、多くのテーブルの1つを簡単に見つけることができました。ぜひまた行きたい素敵なパブです。 （原文） Dropped in midweek for a bite to eat for half an hour or so. Had an awesome scotch egg and a Lucky Saint. Understandably quiet so no buzz, but I could easily get one of their many tables. A lovely pub I'd definitely visit again.

（Google による翻訳）昨晩、娘と軽食を食べに行きました。豚バラ肉のコロッケとラム肉のコフタを小皿でいただきました。ラム肉のコフタは今まで食べた中で間違いなく一番美味しかったです。肉は柔らかくて本当に美味しかったです。豚バラ肉も最高でした。ワインも美味しくいただきました。スタッフも親切でフレンドリーで、雰囲気も良かったです。また必ず行きます。😀 （原文） Visited last night with my daughter for a light meal, we had the pork belly croquettes and the lamb kofta, small plates. Definitely the best lamb kofta I have ever eaten, beautifully tender meat and really tasty. Pork belly also fab. A nice glass of wine too. Lovely, friendly staff and good atmosphere, we will definitely go again. 😀

（Google による翻訳）私がここに来る理由 身長150センチほどの小さな体なのに、なぜか全てが詰まっている。 その笑顔はバー全体を明るく照らし、その笑い声は最後に流れた曲よりも長く続く。 いつも温かく迎えてくれ、いつも一日がどうだったか聞いてくれる。そしてなぜか、その後はいつも気分が良くなる。 ​​彼女は眼鏡をかけているが、 彼女を見るのに眼鏡は必要ない。 料理は最高、ドリンクはいつも完璧、そして雰囲気は温かさと魅力が完璧に融合している。 いつもスワンを置いていくのを忘れてしまうのは、もしかしたら本当に帰りたくないからかもしれない。 周りには素晴らしい場所がたくさんあるけれど、この場所には何か特別なものがある。 それは人々のおかげかもしれない…あるいは、ある特定の人物のおかげかもしれない。 （原文） The Reason I Come Five foot nothing and somehow, everything. That smile could light the whole bar, and that laugh lingers longer than the last song played. Always so welcoming, always asking how my day’s been and somehow, it’s always better after. She wears glasses, but I’ll never need them to see her. The food’s incredible, the drinks are always on point, and the atmosphere has that perfect mix of warmth and charm. I always forget to leave a swan maybe because I never really want to leave at all. Plenty of great spots around, but there’s something special about this place. Maybe it’s the people… or maybe it’s one person in particular.

（Google による翻訳）The Exchangeは、素晴らしい雰囲気、おいしい料理、素敵なフレンドリーなスタッフを提供する私たちのお気に入りのレストランです。犬たちと過ごす日曜日に、美味しいローストと 3 パイントを楽しむのに最適です。ほとんどの週末には素晴らしいエンターテイメントがたくさんあり、残りの週も素晴らしいフード メニューが楽しめます。 最近リニューアルしたのでとても綺麗になりました！ （原文） The Exchange is our go-to for the great atmosphere, banging food and lovely friendly staff. Perfect for Sundays with the doggos, a delicious roast and a pint of 3. Loads of great entertainment on most weekends and great food menu for the rest of the week too. It’s had a refurb recently and it’s looking great!

（Google による翻訳）この場所に関するすべてが多すぎます。あまりにも多くのことが起こっています。しかし、自分たちがどのような雰囲気を出したいのかはよくわかっていないように感じます。それに、ここに来る人は同じような人が多いので、混乱してだらしないのが彼らの望みなのかもしれません。 バンドが演奏しているときは騒々しくて雑然としています。正直に言って2つ星を獲得できたのは本当に幸運でした。 （原文） Everything about this place is too much. There's too much going on. However, it feels like they are not really sure what vibe they want to go for. Also, there are a lot of people that go here that look the same, so maybe confused and sloppy is the way they want. When the bands are playing, it's loud and cluttered. Truly lucky to get 2 stars in all honesty.

（Google による翻訳）数週間前、音楽フェスティバルでブライトンに行った時にLe Pubを見つけました。バーテンダーのお二人は素晴らしく、最高のサービスでした！最近また行きましたが、素敵な女性スタッフによる素晴らしいサービスを受けたのですが、バー自体はサウナのようでした！気温は華氏67度（摂氏19度）しかなく、店内は汗だくでした。明らかにエアコンが2台壊れていて、何年も前から壊れていると言われました！オーナーは修理も交換もしない言い訳ばかりしていて、本当に残念です。エアコンを直せば、もっと多くのお客様が来てくれて、従業員ももっと幸せになり、費用を賄えるだけの収益が上がるはずです！ （原文） We discovered Le Pub when we went to Brighton a few weeks ago for a music festival. The two guys behind the bar were awesome and gave great service! We recently went back and again great service by a lovely woman HOWEVER the bar itself was a sauna!!!! It was only 67F or 19C and we were dripping sweat inside. There’s clearly two broken AC’s and we were told they’ve been broken for years! The owner keeps making excuses not to fix or replace them and I think that’s a real shame. If you fixed the AC’s I guarantee you’d have more guests, happier employees and generate more money to cover the costs!

（Google による翻訳）日常からの完璧な逃避！ ブライトン中心部からホーブまで歩いてみる価値のある逸品です。 Paris House には、折衷的な雰囲気、フレンドリーなスタッフ、そして豊富な種類の飲み物があふれています。 食事のメニューは少ないですが、十分な効果があります。 地元の人々がどのように暮らし、歌い、踊るかを体験する素晴らしい方法です...特に月曜日のジャズの午後には！ ぜひ立ち寄ってみてください…。 （原文） A perfect escape from the daily routine! A gem worth taking the walk from central Brighton to Hove. The Paris House oozes with eclectic atmosphere, friendly staff and a great choice of beverages. The food menu is small, but it does the trick. It’s a super way to experience how the locals live, sing and dance…..especially on a Monday Jazz afternoon! Go on pop in for one….

（Google による翻訳）フランスをテーマにした可愛らしい小さなバー。イベントの前後に一杯飲むのに最適です。スタッフも素敵です！ （原文） Cute little French-themed bar. Great for a drink pre or post an event. Lovely staff too!

（Google による翻訳）ペローニのパイント = £7.80 これは正直クレイジーですが、素敵な場所で、外で飲むことができ、生演奏もまともなので、それで十分です。 （原文） Pint of peroni = £7.80 which honestly is crazy but it's s nice place, can drink outside and the live music is decent so make of that what you will

（Google による翻訳）ここは素晴らしいパブで、素晴らしい雰囲気があり、素晴らしい音楽が流れていることもよくあります。スタッフは本当に素敵です。 唯一の欠点は、バンドの演奏があるときは混雑しすぎることです。人気があるのは仕方のないことですが、スカッシュが常に魅力的であるとは限りません。 （原文） This is a brilliant pub, wonderful atmosphere and, very often, great music. The staff are absolutely lovely. The only down side is that it gets too crowded when there are bands on - it can't be helped that it's so popular, but the squash isn't always appealing.

（Google による翻訳）音楽、DJ、食事、雰囲気は完璧です。 興味深い人々、スタッフ、地元の人々は皆とてもフレンドリーで魅力的です。 音楽はダンスに最適です...なんと純粋な夜の授業の過ごし方でしょう。 （原文） Music, DJ, food and atmosphere is perfect. Interesting people, staff and locals it's all so friendly and inviting. Music is spot on perfect for dancing to...what a way to spend the nite pure class.

（Google による翻訳）Embersで素晴らしい夜を過ごしました。リンドンさんと彼の同僚の方々に接客していただきましたが、名前は聞き取れませんでした。皆さんとてもフレンドリーで親切で、料理と飲み物の知識も豊富でした。素晴らしいおすすめもいくつか教えてくれて、とてもスムーズに過ごせました。 料理は本当に美味しく、薪焼きならではの濃厚な味わいで、出てきた料理はどれも見た目も素晴らしかったです。量も多すぎず、値段も質を考えると妥当だと感じました。 お店自体も素敵な雰囲気で、内装もとても素敵でした。まるで一晩中ワインを楽しめるような場所です。 全体的にとても楽しい夜でした。また必ず行きます。 （原文） We had a great evening at Embers. We were served by Lyndon and his co workers who we didn’t catch their names, were all super friendly, helpful and knew their stuff when it came to food and drink. They gave us some great recommendations and made the whole experience really easy. The food was really tasty, rich as you’d expect from wood-fired cooking, and everything looked amazing when it came out. Portions were generous without being over the top, and the prices felt fair for the quality. The place itself has a lovely atmosphere, done out really nicely inside. Feels like somewhere you could sip wine all night. Overall, a really enjoyable night and I will definitely be going back.

（Google による翻訳）ブライトンのEmbersはまさに宝石のようなレストランです！料理はまさに絶品。直火で焼かれたサーロインは柔らかく、風味豊かで、特製サボイキャベツとの相性も抜群。スモーキーでコクがあり、今まで食べたことのないような味わいです。カクテルも同様に素晴らしく、独創的でバランスが良く、美しく盛り付けられています。シェフが炎で調理する様子を眺めながら座るという体験は、温かく特別な夜を演出してくれました。店内はスタイリッシュでありながら居心地が良く、活気あふれる雰囲気に完璧にマッチしています。ブライトンに来たら絶対に訪れるべき場所です！ （原文） Embers in Brighton is an absolute gem! The food is simply outstanding – the sirloin cooked over the fire was tender, full of flavour, and perfectly paired with their unique savoy cabbage, which was smoky, rich, and unlike anything I’ve tried before. The cocktails are just as impressive – creative, well-balanced, and beautifully presented. I loved the whole experience of sitting with a view of the chefs cooking over the flames, which made the evening feel warm and special. The interior is stylish yet cosy, perfectly matching the vibrant atmosphere. Definitely a must-visit in Brighton!

（Google による翻訳）本当に素晴らしかったです！ハンガリー出身のヴィズラ犬（うちの子は犬にとても優しいんです）と結婚2周年記念にEmbersを訪れました。最高の夜でした。担当してくれたウェイトレスのEMMAさんは最初から最後まで素晴らしかったです。メニューについておしゃべりしてくれたり、私たちの面倒を見てくれたり。とても親切で、サービスも素晴らしく、サービス中ずっとおしゃべりしてくれました。セットメニューを注文しましたが、料理は最高でした！どれも美味しかったです。バー担当のVALERIEさんにも感謝の気持ちを伝えたいです。彼女のカクテルとドリンクの知識は素晴らしかったです。素晴らしい夜を過ごしました。この場所は絶対に訪れる価値があります。これ以上お勧めできるお店はありません。 （原文） ABSOLUTELY AMAZING! We visited Embers for our 2nd wedding anniversary with our Hungarian Viszla girl (they are super dog friendly). The evening was perfect. EMMA our waitress was fantastic from start to finish. Chatting us through the menu and looking after us. So helpful, service was great and chatty throughout service. We ordered the set menu - the food was amazing! Everything was delicious. We also want to give a shout out to VALERIE in charge of the bar. Her cocktails and knowledge of drinks were amazing. We had a fabulous evening & this place is so worth a visit. We can’t recommend more.

（Google による翻訳）10年前、ブライトンを訪れた際にIssac’sで食事をしたので、帰国後、彼の現在の店にもぜひ行ってみようと思いました。期待を裏切らない素晴らしいレストランでした！料理は格別で、風味豊かでした。カクテルも最高でした（今まで飲んだ中で一番美味しいものもありました。特にマイタイは格別でした）。雰囲気もスタッフも素晴らしかったです。ハネムーンだったので、スタッフ全員がお祝いの言葉をかけてくださり、本当に嬉しかったです。 （原文） After eating at Issac’s 10 years ago when visiting Brighton, we had to try his current venture upon our return. We were certainly not disappointed! It was excellent. The food was exceptional, so full of flavour. We loved the cocktails (some of the best we’ve ever had - the Mai Tai really stood out) and the atmosphere and staff were fantastic. It was our honeymoon and the staff all congratulated us too, which was really sweet.

（Google による翻訳）料理は言うまでもなく素晴らしい。私たちは一致して、主役はビーツのサラダだと考えました。風味豊かで、焦げ目、ナッツの風味、土の香りが漂います。大盛りにして満足して帰ってもよかったかもしれません。シェアしたTボーンステーキは柔らかかったです。ブルガリア産シャルドネも悪くありませんでした。サービスも遅れることなく、フレンドリーでスムーズでした。 （原文） The food speaks for itself. We agreed that the star of the show was the beetroot salad. Full of flavours, char, nut, earthy. I could have just had a huge portion and left fully satisfied. T bone steak to share was tender. Bulgarian Chardonnay was not bad either. Service was not tardy and had a good friendly flow.

（Google による翻訳）この店は「驚異的」としか言いようがありません。ブライトンで一番美味しいサンデーローストと言えるでしょう。しかもボリュームたっぷり。カクテルも絶品で、思わず3杯も試してしまいました。ベンとスタッフの皆さんは、滞在中ずっと親切で温かく迎えてくれました。充実した日曜日の夜を過ごしたいなら、ぜひEmbersへ！きっと満足していただけるはずです！ （原文） No words to describe this place other than, phenomenal. Quite possibly the best Sunday roast served in Brighton, served quite generously. The cocktails were to die for, so much so that I had to sample three of them. Ben and the team were incredibly accommodating and welcoming throughout my visit. If you’re looking for a Sunday night well spent, please do visit Embers! You won’t be disappointed!

（Google による翻訳）この店がブライトンで最高のロースト料理賞を受賞したのには理由があります。まさにその通りです！お肉やその他の食材の質から、素晴らしいサービスまで（リンドンさんとチームの皆さん、ありがとうございます）。また、才能あふれるシェフたちが、忙しい中でも的確かつ協調性を持って仕事をしている姿も素晴らしいです。開店から2年で、本当に素晴らしい成長を遂げました！皆さん、お疲れ様でした。これからも頑張ってください👏 （原文） There is a reason why this place won the award for best roast in Brighton, because it is! From the quality of the meat and the rest of the products to the incredible service (thank you Lindon and team). Also great to see such talented chefs at work tackling the busy times with such precision and coordination. It has come such a long way in the 2 years since it's been open! Well done all and keep going 👏

（Google による翻訳）本当に素敵な会場は隠れていますが、Googleマップで簡単に見つけることができます。素晴らしいビールと親切なスタッフ、敷地外販売用の缶ビールもあります。 （原文） Really nice venue tucked away but easy to find with Google Maps. Great beers and helpful staff and canned beers for off premises sale as well.

（Google による翻訳）素晴らしいクラフトビール醸造所で、ビールは最高に美味しいです。特におすすめなのは、ブラッドオレンジを加えたIPA「Seeing Red」です。 スタッフも親切で、サービスも最高でした。 （原文） Ett utmärkt hantverksbryggeri bryggeri med fantastiskt god öl. Jag kan speciellt rekommendera Seeing Red som är en IPA som spetsats med blodapelsin. Trevlig personal och utmärkt service.

（Google による翻訳）ここはサセックスで最高の醸造所だと確信しています。独創的でありながらクラシカルなブレンドビールを造っています。ベルギーの醸造所を思い出させます。 星5つでは足りません🍺🍺 （原文） I'm sure here is best brewery in Sussex. They created a fairly creative yet classical blend of beer. It reminds me of brewery in Belgium. Five stars are not enough for them🍺🍺

（Google による翻訳）彼氏の誕生日にビールの試飲を予約したのですが、最高に楽しい時間を過ごせました！エミリーさんは素晴らしくて、醸造所とUnBarred全体への情熱が伝わってきました。さらに、彼氏にちょっとしたお土産まで用意してくださって、本当にありがたかったです。ぜひおすすめしますし、またぜひ来たいと思っています。特に、新しいお気に入りのビールがいくつかできたので！ （原文） I booked a beer tasting for my boyfriend’s birthday and we had the most wonderful time! Emily was amazing and you can tell how passionate she is about the brewery and UnBarred in general. They also very kindly gave my boyfriend a little gift to take home which was very generous. We would definitely recommend and would love to come back - especially now we have a few new favourites!

（Google による翻訳）なかなか良いお店ですが、最近流行りの「強いビール＝美味しいビール」という雰囲気にかなりハマっているようです。値段も手頃です。どういうわけか、ラガーやピルスナーなどは缶入りではないんですよね…。 ファット・ア・マノのピザがスピーディーに配達してもらえるのは嬉しいですね！ いつも雰囲気が良いです。 （原文） It’s pretty good, but they seem to have fallen victim to a lot of the “strong beer = good beer” vibe that’s taking over. Reasonable prices too. For whatever reason they never have any of their lagers/pilsners/etc in cans… It’s nice to be able to get the fatto a mano pizzas delivered speedily! Always a good atmosphere

（Google による翻訳）美味しい素敵なビールを作ってくれて、親切なスタッフもありがとう！❤️‍🔥 （原文） Thank you for making delicious pretty beer and having kind staff! ❤️‍🔥

（Google による翻訳）テイスティング体験に行きました。私たちは温かく迎えられ、ホストのカムはフレンドリーで面白く、非常に知識が豊富でした。素晴らしいビールのセレクション…間違いなくもっと飲みに戻ったり、ロンドンで探してみたりするでしょう！ （原文） Went for a tasting experience, we were warmly greeted and our host Cam was friendly, interesting and very knowledgeable! Excellent selection of beers…will definitely go back for more or look out for them in London!

（Google による翻訳）ブライトン中心部の海辺にある、海軍と海事をテーマにしたパブ。夏は広々とした屋外エリア、冬の夜はゆったりとした店内でくつろげます。テーマに沿って美しく装飾されており、まるで何世代も前から存在していたかのような雰囲気です。2階席からは素晴らしい海の景色が楽しめます。ドリンクは安くはありませんが、ここは観光客が多い場所なので、それほど高くても不思議ではありません。 （原文） Naval and maratime themed pub, right on the seafront in central Brighton. Big outside area for the summer and plenty of space inside for those winter evenings. Well dressed up along the theme, looks like something that could have been around for generations. The seats on the upstairs have a nice view of the sea. Drinks not cheap, but this is a very touristy location, so not surprised

（Google による翻訳）素晴らしいテラス、海辺での体験を楽しむのに最適な場所です。 質の高いコンサートと音楽が楽しめます。 風も遮られており、私のお気に入りの場所の一つです。 音楽も素晴らしく、自然の雰囲気も素晴らしいです。 食事はお勧めしません。 トイレの清潔さは今ひとつです。 （原文） Great terrace great place fantastic to enjoy an experience by the seafront. They offer a good quality of concerts an music. It's sheltered from the wind. It's one of my favorite places. Very good music and nature atmosphere. I do not recommend the food. The toilets leave much to be desired in terms of cleanliness.

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした！ 5月に素晴らしい景色を望む海辺のパブを訪れました。スタッフはフレンドリーでプロフェッショナルでした。 お客さんは観光客だけでなく、地元の人もたくさんいました。 ボードゲームをしたり、みんなでピムスを楽しんだり、それぞれが自分の時間を楽しんでいるようでした。 この雰囲気に身を任せることができてとても嬉しく、ここで過ごした時間は本当に素晴らしかったです。 （原文） Woderful experience to be here! We visited this seaside pub with splendid views in May. The staff was friendly and professional. The customers were not only tourists but also included many locals. They were playing board games, or all together enjoying Pimm's, etc., etc. each truly seemed they're enjoying their own moment. It felt wonderful to be part of that atmosphere, and our time here was truly splendid.

（Google による翻訳）ピザを注文したら10分で届くと言われましたが、25分後にピザがどこにあるか確認に行きました。ピザが焦げてしまっていたのですが、新しいピザを焼いている間はそれを言わないでおこうと思ったようです。新しいピザは少し焼きが浅かったです。パイントの値段は妥当でした。 （原文） Ordered a pizza was told 10 mins , 25 minutes later we went and investigated where it was - they had burnt the pizza and thought to not tell us this whilst cooking a new one. New one turned up slightly under cooked. Pints were fairly priced

（Google による翻訳）とても楽しい時間を過ごしました！セクシーな声のバーテンダーが、とびきり美味しい地元産のIPAを勧めてくれて、みんなでシェアしたスパイシーなピザにぴったりでした。風の強い日でしたが、素晴らしい海の景色と素晴らしいジャズを堪能できました。夏場はとても混雑するそうですが、私たちが行った時は隠れた名店のような雰囲気でした。また必ず来ます！ （原文） We had a great time here! The barman with the sexy voice recommended us a really nice local IPA which went perfectly with the spicy pizza we shared. We had a great view of the sea on a blustery day and some cracking jazz to listen to. Apparently its very busy in the summertime but it felt like a bit of a hidden gem when we went, we will definitely be back!

（Google による翻訳）とても素敵な時間を過ごせました。バーテンダーさんはカクテルやサイダーを選ぶのにとても親切でした。強くお勧めします! （原文） Had very beautiful time and the bartender was very helpful with choosing my cocktail and cider~highly recommend!

（Google による翻訳）ブライトンで一番好きな場所、海辺の向かい側にあります。 週末に3人の友達とブライトンを訪れましたが、最高に楽しかったです！ 金曜日の夜の雰囲気は最高で、陰鬱ではなく、とても明るいです。 またブライトンに戻って、ここに来るのが待ちきれません。素晴らしい場所です！ （原文） My favourite go to place in Brighton - opposite the sea front. Visited Brighton for the weekend with three friends and we had an absolute scream! The atmosphere here on a Friday night is electric, not moody, very cheerful. I cannot wait to return to Brighton and head here again. Fab place!

（Google による翻訳）今夜はこの場所で本当に素敵な夜を過ごしました！チリマンゴーマルガリータを一晩中飲み続け、バーのスタッフと何時間でも話していたくなるほどで​​した。FfiさんとAlexさんはとてもフレンドリーで、彼らと知り合うことができ、カクテルの知識からたくさんのことを学ぶことができました。美味しいカクテルを楽しみながら、スタッフと交流を深めるために、ぜひこの場所を訪れることをお勧めします。10点満点の体験でした。 （原文） We had such a lovely evening tonight in this venue! Chillie mango margs all night long could have sat and talked to the bar staff for hours. Ffi and Alex were so friendly, and it was lovely getting to know them and and learning so much from their cocktail knowledge. Would definitely recommend coming here trying some delicious cocktails and getting to know the staff. 10/10 experience.

（Google による翻訳）完璧でした。ブライトンの石畳を歩き回った長い一日の後、この美しいオアシスに足を踏み入れました。バーの後ろにいる赤毛の天使は、長い一日の探索の後に必要な光でした。アレックスが愛情を込めて巧みに作ったチリマンゴーマルガリータを一口飲むたびに、舌の上で花火が打ち上がるようでした。今夜、この素晴らしいバーに出会えたことに心から感謝しています。まさに私たちの休暇のハイライトです。ありがとうございました（彼女も元気でしたよ） （原文） Impeccable. We stepped into the beautiful oasis after a long day of wandering Brightons cobbles. The red haired angel behind the bar was the light we needed after a long day of exploring. Fireworks were exploding on our tongues with every sip of the Chilli Mango margaritas that Alex expertly created with love and care. We’re so grateful for falling into this incredible bar tonight. Absolute highlight of our holiday. Thank you (she was fit too)

（Google による翻訳）Fiのバーの運営の手際の良さについて、レビューを書かずにはいられませんでした。かなり酔っ払っていた若い女性がいましたが、Fiは他の参加者に彼女のためにお酒を買い足させず、水だけ用意するという素晴らしい対応をしてくれました。参加者がFiの要求を無視したため、Fiは全員に退店を促しました。若い女性の安全を守るためです。 彼女はこの状況を巧みに切り抜け、素晴らしい対応を見せてくれました。バーのスタッフが若い女性の安全を心から気にかけていることが分かり、とても安心しました。 Fiは素晴らしいです。 （原文） I had to leave a review about how well Fi ran the bar. There was a young girl who was very inebriated. Fi managed the situation so well, by refusing to allow the rest of the party to purchase more alcohol for her and ensuring she had water. When the party ignored Fi's request she asked them all to leave. To keep the young girl safe. She was incredible, diplomatically managing this situation. Knowing that bar staff genuinely care about the safety of the young girls was so reassuring. Fi is fabulous.

（Google による翻訳）Be At Oneには何度か行ったことがありますが、最近訪れた時は歓迎されていないと感じ、居心地が悪くなりました。彼女も私もカクテルの専門家ではないので、メニューについて詳しく知りたくて質問したのですが、残念ながら、その時のスーパーバイザーは辛抱強く接してくれるどころか、失礼で上から目線でした。 ウェットマティーニとドライマティーニの違いを丁寧に説明しようとしていたのですが、全く理解できませんでした。 スーパーバイザーは、アドバイスや簡単な説明をするどころか、まるで時間を無駄にしているかのように、私たちを無視するような口調で話しかけてきました。さらに、隣にいたバーテンダーに嫌悪感をあらわにする視線を向けたため、さらに居心地が悪くなり、結局店を出ざるを得ませんでした。ブライトンのBe At Oneには二度と行きませんし、誰にもお勧めしません。 （原文） I’ve been to Be At One a few times, but my latest visit left me feeling unwelcome and uncomfortable. My girlfriend and I aren’t cocktail experts, and we asked questions to learn more about the menu. Unfortunately, the supervisor we encountered was rude and condescending rather than patient. We were politely trying to understand the differences between a wet and a dry martini, something we simply didn’t know off the top of our heads. Instead of offering guidance or a quick explanation, the supervisor spoke to us in a dismissive tone and treated us as if we were wasting her time. She also gave a look of disgust to the bartender next to her which made it even more uncomfortable to the point that we had to leave. I will not come back to be at one in Brighton and would not recommend it to anyone.

（Google による翻訳）パスポートか運転免許証が必要だと言われ、私の身分証明書を受け付けてもらえず、入店を拒否されました。 警備員はとても丁寧で、丁寧に説明してくれたので、星1つではなく2つをつけました。しかし、他のレビューを読んでいると、身分証明書が拒否されたという人が多いようです。 バーには厳しい規則があり、それが経営者によって定められたルールであることは理解していますが、有効な身分証明書を持っていて成人しているにもかかわらず、入店を拒否されるのは非常に不愉快です。私が行った他のバーでは、私の身分証明書を受け付けてくれました。運転免許証とパスポートをお持ちでない場合は、他のバーに行くことをお勧めします。 （原文） i was denied entry as they wouldnt accept my form of ID, saying they require a passport or drivers license. i’m giving two stars rather than one because the bouncer was very polite and explained it all thoroughly, but reading other reviews i am seeing a pattern of people saying their ID was rejected. i get that bars have to have strict regulations and its clearly a rule set by management, but its very unimpressive to be turned away despite having a valid ID and being of age. every other bar ive been to has accepted my ID, so if you dont have a drivers license and arent carrying your passport, i recommend going elsewhere

（Google による翻訳）最悪な経験でした。同行者の数人がコーラにシロップが入っていない、まずい飲み物を出されたのですが、バーテンダーは交換を拒否しました。その夜遅く、ドア係の女性が「逮捕されるぞ」と言いながら笑い、女性を侮辱し、パニック発作を起こしました。マネージャーは何もせず、「もう終わりにしたい」とだけ言っただけでした。本当に不快でした。 （原文） Horrendous experience. A few of our party received foul tasting drinks with no syrup in the coke and the barman refused to replace them. Later that night, the door staff humiliated a woman by saying ‘she’s getting arrested’ and laughing at her, causing a panic attack. Manager did nothing to help simply saying she wanted to ‘draw a line under it’. Very unpleasant.

（Google による翻訳）ここのカクテルは最高！そしてエンターテイメントは…いつもダンス！イギリスから引っ越してきて3年間、こんなに質の高いカクテルを出してくれるお店はなかなか見つからなかった！みんな大好き💕 （原文） Cocktails are the best here!!! And the entertainment... always dancing! For the last 3 year's I have moved from the UK, I couldn't find the place where they would serve the same good quality cocktails! Love u guys 💕

Tame

（Google による翻訳）避けた方が良い。パイントとミニプロセッコで19ポンド。 ブライトン出身の私ですが、正直驚きました。街にはもっと良い店がたくさんあるのに。 本当に、徒歩2分圏内にもっとお得なパブがいくつかあるんです。 （原文） AVOID. £19 for a pint and mini prosecco. I’m a Brightonian and genuinely shocked at that. So many better places around town. Seriously, 2 minutes walk to several pubs offering much better value.

（Google による翻訳）リビーは最高に素晴らしいバーテンダーです！いつも笑顔で、常連客にも優しく接してくれます。彼女が働いている時は、すぐにビールが運ばれてきますよ！ （原文） Libby is the most fantastic bartender ever!! Always has a smile on her face and is great to all the regulars. If shes working you’re guaranteed a beer in your hand pronto!!

（Google による翻訳）ビールの選択肢が足りず、ポーターもスタウトもありません。 コーンフリッターは、価格が示唆する標準には達していませんでした。チキンバーガーはハンバーガーではなく、チキンサンドイッチのようなもので、本当にすべてがスタイルでした。パイもチキンで、少し残念でした。場所は素敵で興味深いようで、サービスはまあまあで、駅から行くのはとても簡単です。日中は子供連れに優しいですが、ハイチェアや子供用メニューはありません。 （原文） Not enough beer options, no porter, no stout. Corn fritters were not to the standard the price would suggest. The chicken burger was not a burger, it was more like a chicken sandwich so, it was all style really. The pie was also chicken and a little disappointing too. The place looks nice and interesting, the service was ok and it's very easy to get to from the station. Kid friendly during the day, but no high chairs or kids menu.

（Google による翻訳）本当に素敵なパブで、私とガールフレンドはブライトンを出る前にただ座って飲み物と軽食を食べましたが、とても気に入りました。バーテンダーは素晴らしく、食べ物はとても美味しかったです！見た目もとても可愛くて、装飾も気に入りました❤️ ここでのちょっとした休憩をとても楽しんだので、ブライトンに戻ったら必ずまた立ち寄るでしょう。 （原文） A really lovely pub, me and my girlfriend just sat for a drink and quick bite to eat before leaving Brighton and loved it. The bartenders were wonderful, and the food tasted great! The aesthetic is also very cute, I loved the decorations ❤️ I enjoyed our little break here very much and would definitely stop by again if I return to Brighton.

（Google による翻訳）ブライトン駅のすぐそばにある素敵なパブです。スタッフは親切で、料理も美味しかったです。唯一の欠点は、フードメニューがウェブサイトのメニューと完全に一致していないことです。それ以外は、友人と集まってお酒を楽しむのに最適な場所です。 （原文） Lovely pub located just off Brighton station. The staff are lovely and the food was good. Only issue is their food menu doesn't completely match with their website menu. That aside it's a great place to meet up with friends and enjoy a beverage

（Google による翻訳）店員が「5点をあげて」と言いながら、私のお尻を叩き、クスクス笑いながら手を洗わずにそのまま出て行くのを見た時の私の嫌悪感は想像に難くありません。全くプロ意識に欠ける行為です。 （原文） You can imagine my disgust when I saw the member of staff walk out of the stall stating “give that 5” as they slapped my bum and chuckled as they walked straight out without washing their hands. Completely unprofessional.

（Google による翻訳）ちょっと古めかしい！地下なので階段が多くて、とても暗いけど居心地はいい。入場時に名前リストとスタンプがもらえる！初めて行ったんだけど、モッズ・ウィークエンドのMaze & Purple Heartsコンサートの時期だったので、昔のディスコ/クラブ時代を思い出すための演出だったのかもしれない。もしそうだとしたら、その狙いは成功だった！😆👍 （原文） A bit old school! Lots of steps in and out (Basement), very dark but cosy.. name list on entry and Hand Stamp! It was my first time there and it was over the Mod weekend at Maze & Purple Hearts Concert so it might have been intended on taking us back to our old Disco/Club days - if so it succeeded! 😆👍

（Google による翻訳）結婚披露宴のために1階とテラスエリアを借りました。スタッフ、会場、そして料理、どれも素晴らしかったです！ この会場で素晴らしい結婚式を挙げることができました。ジェム、ルビー、そしてスタッフの皆様、私たちの一日を思い出深いものにしてくださったことに心から感謝いたします。xxx （原文） We hired the ground floor and terrace area for our wedding reception. All I can say is that the staff, the venue, and the food was fantastic! We had an amazing wedding celebration at this venue and thanks to Gem, Ruby, and all the staff for making our day a memorable one xxx

（Google による翻訳）先日の夜、私たちは階下のクラブに行きました。入り口では厳重な取り締まりが行われていましたが、なんとか中に入ることができました。私たちはカクテルを飲み、音楽を聴きました。クラブは大きくありませんが、ブライトンの雰囲気を完全に反映しています。電子音楽が好きな人には、ぜひお勧めします。 （原文） L’altra sera siamo stati al club al piano inferiore. Controlli rigidi all’ingresso ma siamo riusciti ad entrare. Abbiamo bevuto un cocktail e ascoltato un po’ di musica. Il club non è grandissimo, ma rispecchia in pieno le vibes di Brighton. Se siete quindi amanti della musica elettronica, ve lo consiglio!

（Google による翻訳）最高！ 一日レイブをしに行きました。 2階は広くて、バーと小さなダンスフロア、たくさんのテーブルと椅子があります。 1階はクラブに繋がっています。まるで現実から完全に離れたような気分で、昼間なのに地下は真っ暗でした。 素晴らしい体験でした。またぜひ行きたいです。 （原文） Epic! Went here for a day rave. The upstairs is large, consisting of a bar, small dance floor alot of tables and chairs. Downstairs leads to a club. It feels like you're absolutely away from reality and even though it was during the day it was pitched black in the basement. A great experience and I'd love to go back

（Google による翻訳）8月下旬の誕生日のお祝いは、Patternsのおかげで最高でした！ Poppyは、正直言って伝説的な存在です。会場では通常提供されていない場所を手配してくれただけでなく、ドリンクパッケージも用意してくれました。大人数で集まった私と荷物預かりの手配など、本当に期待以上の対応をしてくれました。バーのスタッフも皆親切で、イベント中はものすごく混雑していたバーをうまくコントロールしてくれました。セキュリティも万全で、夜遅くに荷物を取りに戻った時も、新しいスタッフは最高に親切でした。Patternsのチームに心から感謝します。また来るのが待ちきれません！ （原文） Patterns absolutely made my birthday celebrations in late August! Poppy is frankly, a total legend, helped me out with an area and put together a drinks package for me even though it’s not something the venue usually offers. Went absolutely over and above to help me and our large group out with luggage storage and just generally be super accommodating. The bar team were all lovely too and handled the crazy busy bar really well during the event. Even the security were lush and when we came back to get our bags later in the night the new team couldn’t have been more helpful either. Huge shout outs to the team at Patterns - can’t wait to come back!

（Google による翻訳）昨日シフトに入っていたスーパーバイザー兼マネージャーのせいで、私と友人グループ全員の夜が台無しになりました。失礼な対応で、お客様や同僚の話を聞こうとしませんでした。正直言って、昨日の対応のせいで二度とこの店には来ないと思います。ドリンクはシロップが全部切れたかのような味で、ウォッカクランベリーを5杯も注文したのに全部炭酸が入っていました。こんなのが最高級バーなのに。 （原文） The supervisor/ manager that was on shift yesterday ruined mine and my whole group of friends night. Was rude and refusing to listen to customers or her colleagues. Honestly I don’t think we will ever come back because of the way we were treated yesterday. The drinks tasted like all the syrups had run out, we had ordered 5 vodka cranberry’s and they were all fizzy? This was the top bar.

（Google による翻訳）ここで結婚披露宴に出席しました。 スタッフは素晴らしく、料理は完璧で、ウェイトレスの対応も申し分ありませんでした。 初めて来たのですが、また絶対に行きます。 （原文） Attended a wedding reception here. The staff were lovely, the food was spot on and you couldn't fault the waitressing. Not been here before, would definitely go here again.

（Google による翻訳）素晴らしい音楽会場。車椅子でのアクセス。石畳の床なので少し凹凸があります。ステージに近く、どこからでも眺めが良い。屋根付きの広い屋外スペース。バーは別のエリアにあります。素晴らしいスタッフの平均価格のドリンク。そこも本当に素晴らしいサウンドです。素晴らしい。 （原文） Great music venue. Wheelchair access. It is a cobbled stone floor so it is a bit uneven. Close to stage and good views from everywhere. Large outdoor covered space. The bar is in a separate area. Great staff average price drinks. Really great sound there too. Fabulous.

（Google による翻訳）北東部から見に来ました。 親愛なるタッシュとフェイザーへ。21-06-25 素晴らしいライブでした。 でも、バーのスタッフは最悪でした。 接客するときは、せめて笑顔で挨拶をしましょう。 （原文） Traveled down from the northeast to see Dear Tash and Faeser..21 - 06 - 25 Great gig But the bar staff are as miserable as sin. At least smile and say hello when serving someone

（Google による翻訳）ブライトンで一番の草の根音楽会場です。しかも、たくさんの会場があります。アーロン、ジェイク、ローレン、その他のバースタッフは、いつも温かく迎えてくれ、メインルームの音響は素晴らしく、誰が演奏していても、多種多様なフレンドリーな観客が集まってくるようです。古い指定建造物なので、石畳の床についてはあまり対処できませんが、事前に連絡すれば、ステージのすぐ前に車椅子利用者用の安全な専用エリアをロープで囲んでくれます。私は、童顔の21歳の娘を月に一度連れて行くようになりましたが、若い皆さんは、この会場のポリシーとして、身分証明書としてパスポートと運転免許証しか受け付けないことに留意してください。私は、少なくとも年間40回以上のライブに行かなければなりません。もっと頻繁に行く時間とお金があればいいのにと思います。 （原文） The best grassroots music venue in Brighton by a country mile....and we have lots of them. Aaron, Jake, Lauren and the rest of the barstaff always make you feel so welcome, the sound in the main room is brilliant and it seems to attract an eclectic friendly crowd regardless of who is playing. Being an old listed building there's not a lot you can do about the cobblestone floor but if you get in touch in advance they rope off a separate, safe area for wheelchair users right by the front of the stage. I've started taking my baby faced 21 year old daughter along with me once a month and it's important for all you youngsters out there to note that the venue's policy is only to accept passports and driving licences as acceptable forms of ID. I must attend at least 40+ gigs there a year. I just wish I had the time and money to go there more often.

（Google による翻訳）雰囲気は最高でした。午前2時過ぎだと音楽のチョイスがちょっとバラバラだったかな？でも、とにかく楽しかったです。スタッフもとてもフレンドリーでした。 （原文） Very great atmosphere. The music choices were kinda random past 2 am ? But it has been fun anyways. The staff is also very friendly.

（Google による翻訳）素晴らしい場所のように見えますが、ドアスタッフが障害者差別主義者だと気づくまでは。特にローレンは、他のほとんどの店では有効な身分証明書として受け付けているのに、市民権カード（私の障害のため運転できません）を有効な身分証明書として受け付けてくれませんでした。障害がなければ、素晴らしい時間を過ごせたでしょう。素晴らしい場所のように見えますが、自分が障害者ではないこと、そして有効な身分証明書を手元に用意していることを確認してください。有効な身分証明書の提示はドアスタッフの裁量に委ねられていることに注意してください！ローレンは差別的なクソ野郎で、私が彼女に店長か何であれ、彼女に質問したときに信じられないほど失礼でした。 （原文） Seems like a great place until you realise the door staff are abelist biggots. Specifically Lauren, who refused to accept citizenship card (my disability prevents me being able to drive) as a valid form of ID, despite most other establishments accepting it. Had my disability not prevented me from entering, I would be having a wonderful time. Looks like a great place- just make sure youre not disabled and have a supposedly valid form of ID at hand. Please note a valid form of ID is at the door staffs discression! Lauren is a dicrimanatory twat who was incredibly rude when i questioned her she shouldnt be manager or whatever she was

（Google による翻訳）スタッフは素晴らしくて丁寧でした。ドリンクは美味しく作られていましたが、残念ながら客層のせいで5点満点中3点とさせていただきました。ほとんどが態度に問題があり、被害者意識のある学生ばかりでした。ただ立って音楽に合わせて盛り上がっているだけで、何度も押し込まれましたが、それでも問題児扱いされるなんて。二度とここには来ないと思います。 （原文） Staff were amazing and polite. Drinks were well made, unfortunately I had to give 3/5 due to the clientele. Mostly students with an attitude problem and victim syndrome. Just stood around and vibing to the music, we get shoved into multiple times and yet we were problem? Don't think I'll come here again

（Google による翻訳）バーのスタッフがひどい対応をしていたり​​、警備員が今まで見たこともないようなパワーファンタジーを持っていたり、トイレがダンテの神曲「神曲」に出てくるような地獄絵図だったりすることを除けば、ライブミュージックを楽しむには良い会場です。以前はクラブとしても大好きでしたが、今はDJが本当に最悪です。以前のフレンドリーさやステージパフォーマンスからどれほど劣化したのか、本当に信じられないほどです。音楽はせいぜいまあまあで、VSナイトでは面白いアーティストや組み合わせがほとんどなくなり（その夜のために用意されたアーティストをプレイすることさえありません）、率直に言って「クラブなんて大嫌い」という発言は、文字通り自覚的であるべきクラブナイトにしては、あまりにも自覚的ではありません。クラブとしてのグリーンドアはアイデンティティを失っています。ドリンクがお得で、もっと大きくて面白い会場で、全く同じセットリストのチョークに行ったほうがいいでしょう。そしてチョークは臭いです。 グリーンドアは初めて入った時からずっとお気に入りの場所で、大人になってから最高の夜をここで過ごしてきました。でも、あの店の特別な魅力をすべて失いつつあります。もしこれを読んでいる店長が、この事実をすぐに理解しなければ、先週の金曜日と同じくらいつまらないままになるでしょう。だって、本当に最悪だったんですから。 追記：スクロールダウンして、最高のレビューの40%くらいを除いて、全部1年以上前のものばかりなのが、本当にすごいですね（笑）。 （原文） a good venue for live music barring the bar staff being miserable, the security guards having power fantasies unlike most youve ever seen, and the toilets being something akin to an image you could see described in dante’s inferno. i used to love it as a club too but the dj’s are just terrible now, like genuinely its mental how much of a sharp decline from the friendliness and stage presence that they used to have before now. the music is ok at best, the vs nights rarely do any interesting artists or combinations anymore (if they even play the artists the night is dedicated to) and frankly “i f*cking hate clubbing” has become so un-self aware for a club night that is literally *supposed* to be self aware. green door as a club has lost it’s identity, might as well go to chalk for better deals on drinks, a bigger and more interesting venue, and an identical setlist, AND CHALK STINKS. green door was my favourite venue since the first time i entered it, genuinely have had the best nights out of my adult life here, but its losing everything that made it special. if whatever manager is reading this doesnt gain some clarity on that fact soon, it will continue to be just as dull as it was last friday, cuz damn it was DEAD. edit: scrolling down and seeing how all of the best reviews are from over a year ago barring 40% or so is really telling haha

（Google による翻訳）素晴らしい場所です。本格的で、個性的で、フレンドリーで、ドリンクの種類も豊富です。スタッフはフレンドリーでしたが、ドリンクを提供してから30分後に退店するように言われたのが残念でした。でも、全体的には良い経験でした。 （原文） Great place, authentic, different, friendly, nice choice of drinks. Staff where friendly, Negative point is that they asked us to leave 30' after they served us drinks.. but overall nice experience.

（Google による翻訳）先週末のスタッグパーティーで立ち寄りました。店内はとてもおしゃれで、ドリンクもお手頃価格で、雰囲気も最高でした。奥にはソファでくつろげる小さなスペースもありました。ぜひまた来たいと思います。 （原文） This was a stop on a stag party last weekend. Really cool looking place inside, moderately priced drinks and a great atmosphere. Nice little couched area at the back to chill out. Would definitely return

（Google による翻訳）サックスが鳴る風変わりなバー！瓶詰めのベルギービールや樽生デリリウムなど、ビールの品揃えが豊富。ローカルとマクロもここにあります。水曜日はオープンマイク。地元の多種多様な才能のある人たち。 Evening Starのスタッフが勧めてくれたので、旅行にもかかわらず向かいました。価値がある。フレンドリーなスタッフも。忙しいにもかかわらず、私が選択をする間、とても忍耐強くなりました。 （原文） Quirky bar with saxophone taps! Great selection of beers including bottled Belgians and Delirium on tap. Local and macro also here. Open mic on Wednesday. Some great varied local talent. Staff at the Evening Star recommended and I headed over despite the trip. Worth it. Friendly staff too. Despite being busy very patient while I made a choice.

（Google による翻訳）それは巨大な場所で、小さいように見えますが、下の階ではライブ音楽も演奏されています。とても面白いですよ。おいしいビールがあります。アイデンティティの点で非常にクールなバーであり、それを構成するすべてが際立っています。 （原文） Es un lugar enorme, pareciera ser pequeño pero tiene pisos hacia abajo donde incluso tocan música en vivo. Es muy entretenido. Tienen buenas cervezas. Es un bar muy genial en identidad, se distingue por todo lo que lo compone.

（Google による翻訳）ホーヴで最高のパブの一つ。深夜まで楽しめる最高のパブです。ライブミュージックと素晴らしいインテリアデザインが魅力です。強くお勧めします。 （原文） One of the best pubs and best late night pub in hove. Has live music and incredible interior design highly recommended

（Google による翻訳）風変わりなジョイント。小さくて居心地が良い。フレンドリーなスタッフ。さまざまな部屋/エリアがたくさんあります。飲み物と一緒に食べるために外部の食べ物を持ち込むことができます。契約は、後は自分で片付けるということです。隣のバッドボーイズ・バーガーなら簡単に食べられます （原文） Quirky joint. Small and cosy. Friendly staff. Lots of different rooms/areas. Can bring in outside food to have with your drink. The deal is that you clean up after yourself. A total no brainer with Bad Boys Burgers nextdoor

（Google による翻訳）素晴らしいサービス！食事は提供していませんが、外からの持ち込みは許可されています。唯一の欠点は、木製の座席が少し座り心地が悪かったことです。 （原文） Great service! They don't serve food but they allow you to bring some in from the outside. Only negative is that the wooden seats are quite uncomfortable.

（Google による翻訳）昨晩、彼氏とブライトンに1週間滞在しているので、ここに来ました。最高の時間を過ごしました。スタッフはとてもフレンドリーで親切で（アントニーとエラは本当に素敵でした）、音楽も良く、楽しい人たちで、ドリンクも驚くほど安かったです。またブライトンに来る機会があれば、ぜひまた行きたいです🫶 （原文） Came here last night with my boyfriend as we're staying in Brighton for a week and had an amazing time. Really friendly and understanding staff (Antony and Ella were absolutely lovely), good music, fun people and surprisingly cheap drinks. Would love to go again if we ever come back down 🫶

（Google による翻訳）昨日友達と行きました。薬のせいで飲み過ぎてしまい、トイレに駆け込んでしまいました。誰かが警備員を呼んで、対応してくれました。 すぐに退去するように言われましたが、警備員はとても辛抱強く、理解を示してくれ、私の安全と健康のためにそうするのが最善だと説明してくれました。外まで案内してくれて、私が無事で安全に帰れるようにしてくれました。 それだけでなく、DJの曲も最高で、ドリンクもたくさんあり、とても楽しく、たくさんの人が集まっていました。本当におすすめです👍 （原文） Went yesterday with my friends. Due to my medication I drank more than I should and ended up in the toilets. Someone called security and they took care of me. While I was told we had to leave, they were very patience and understanding, and explained it would best for my safety and wellbeing. They were able to escort me outside and make sure I was ok and had a safe way home. Beside that, great songs from the DJ, heap drinks, lots of fun, loads of people, definitely recommend 👍

（Google による翻訳）水曜日にドラッグビンゴに行ってきました。すごく楽しかった！テーマに沿ったカクテルやショットグラスがたくさんあって、思わず笑ってしまいました。 （原文） We went for Drag Bingo on Wednesday - so fun! They have a lot of themed cocktails and shooters that made me giggle.

（Google による翻訳）夢中！木曜日の夜にR&B/Y2Kミュージックナイトをやっていて、2杯飲んでそのお手頃価格にびっくり！でも、音楽が最高で、ドリンクなんて必要なかった！バンガーが次から次へと流れてた！ （原文） OBSESSED!! Visited on a Thursday night where the establishment had a R&B/Y2K music night. Had 2 drinks and was gobsmacked at the affordable prices! But I didn't even need the drinks as the music was impeccable!! Bangers played after bangers!!

（Google による翻訳）昨晩リベンジに来ましたが、正直言って、最高の雰囲気でした。バーのスタッフはとても素敵でフレンドリーで、警備員の対応も完璧でした。クロークにいたAshという名前だったと思いますが、本当に素晴らしい人でした！彼は私のロングコートが床に触れて汚れないようにきちんと掛けておいてくれたとまで言ってくれて、本当に素敵な心遣いでした。こういうちょっとしたことが大きな違いになって、笑顔にさせてくれます。久しぶりに最高の夜でした。絶対にまた来ます！ （原文） Came to Revenge last night and honestly the atmosphere was electric. The bar staff were so lovely and friendly, security were spot on too Big shoutout to who I think his name was (Ash) on cloakroom absolute legend!! He even made a point of telling me he had hung my long coat properly so it wouldn’t touch the floor and get dirty which I thought was such a nice touch honestly Little things like that make such a difference and make me smile best night out in a long time 100% will be coming back!!

（Google による翻訳）リベンジブライトンの虹の天国 🌈 そこでの私たちの時間は素晴らしかったです！より多くの人々のグループとして、私たちはこの活気に満ちたクールなクラブがこれまでで最高の雰囲気を持っていることに気づきました。 雰囲気は刺激的で、踊っている群衆はとても楽しそうで、スタッフはとてもフレンドリーでした。私たちはブライトンに 5 日間だけ滞在しましたが、そのうちの 3 晩はリベンジでパーティーをすることになりました。その場所は素晴らしい色彩に満ちており、音楽は本当に素晴らしく、素晴らしいポップヒットがたくさんあり、私たちはいつも踊り続けていました。写真ブースは無限の楽しみを提供し、屋上からは街の素晴らしい景色を眺めることができ、ダンスセッションの合間に息を整えるのに最適な場所でした。前回の訪問では、アブソリュート・ブリトニーのショーを見る機会がありましたが、それは素晴らしかったです。来年戻ってくるのが待ちきれません! （原文） a rainbow heaven at Revenge Brighton 🌈 Our time there was great! As a larger group of people, we found this vibrant and cool club having the best vibes ever. The atmosphere was electric, the dancing crowd was super joyful, and the staff was very friendly. We were in Brighton for just 5 days and ended up partying at Revenge on 3 of those nights! The place was full of amazing colors, and the music was absolutely fantastic, with tons of awesome pop hits that kept us dancing all the time. The photo booth provided endless fun, and rooftop was offering stunning views of the city and a perfect spot to catch our breath between dance sessions. On our last visit, we had the chance to catch Absolute Britney show which was amazing! We can't wait to return next year!

（Google による翻訳）シンガポールから訪れましたが、警備員からバーテンダーまで、皆さん親切にしてくださり、楽しい時間を過ごすことができました。そして、せっかくなので、楽しい時間を過ごしている人たちにお酒をおごることにしました！また必ず来ます！ （原文） Visiting from Singapore everyone from the bouncer to the bartenders were accomodating and made my experience an enjoyable one till i decided to extend my generosity to some people having a great time, to some drinks! Will come back again for sure!!

（Google による翻訳）女子会で飲み放題で来ました。サービスは10点満点です。サーバーの方々は私たちを温かく迎えてくれ、ドリンクも素早く、たっぷりと提供してくれました。 出されたドリンクはどれも本当に素晴らしかったです。忙しい土曜日でしたが、とても親切に対応していただき、本当に感謝しています！親友たちの女子会を最高のものにしてくれてありがとう。 （原文） Came for a hen do bottomless. Absolutely 10/10 for service. Our server couldn't of made us feel more welcome and fast and generous with the drink: All the drinks we have been served have been Blimin amazing. Busy Saturday, and accommodated us so well! Thanks for making my best mates hen great

（Google による翻訳）ライダーは最高！ミッドランドの酔っ払いたちに優しく接してくれてありがとう！また素晴らしいサービスを受けに来ます！ （原文） Ryder is brilliant! Thank you for being so lovely to some midlands drunkards! Will be back for your brilliant service!

（Google による翻訳）とても美しい施設で、雰囲気も抜群。デートでも、仲間とのんびりした夜でも、どんな場面でも誰にでもお勧めします。マネージャーのカヤさんはとても親切で、ビールとカクテルが川のように流れるよう、気を配ってくれました。また必ず来ます。 （原文） such a beautiful establishment. and so much atmosphere would recommend to anyone going for any circumstance whether that be a date or just a chill night with the lads. the manger Kaya was so helpful and made sure the beer and cocktails flowed like ever flowing rivers. will definitely be coming back here again. till the next time.

（Google による翻訳）大好きなシンガー、マッケンジーのライブを見に行きました。入場料は無料で、ソフトドリンクも安く提供されていました。会場は小さかったですが、スタッフはとても親切でした。トイレは臭かったです。 最高のライブでした🤘🎉 （原文） Went here to see my favourite singer Mackenzie sing no entry fee and cheap soft drinks. Small venue but staff very friendly. Toilets were smelly. Great gig 🤘🎉

（Google による翻訳）ブライトンにあるThe Bootleggerは、極上のカクテル、活気あふれる雰囲気、そして一流のライブミュージックが楽しめる、まさに宝石のような場所です。スタッフはフレンドリーで、雰囲気は最高。ハッピーアワーのお得なプランも魅力です。スタイリッシュな夜を過ごすには最高の場所です。 （原文） The Bootlegger in Brighton is a gem — killer cocktails, buzzing vibe, and top-notch live music. Staff are friendly, the atmosphere is electric, and the happy hour deals seal the deal. Perfect spot for a night out with style.

（Google による翻訳）素晴らしいサービス！バーの雰囲気は居心地が良く、価格も本当にお手頃です。フロー、エイミー、エリンはとてもフレンドリーで、滞在をさらに素晴らしいものにしてくれました。絶対にまた来たい場所です。 （原文） Amazing service! The bar has such a welcoming atmosphere and really good prices. Flo, Aimee, and Erin so friendly and made the whole experience even better. Definitely a spot I’ll be coming back to

（Google による翻訳）今までレビューを書いたことはなかったのですが、この店があまりにもひどいので、どうしても書かざるを得ませんでした。 土曜日の夜11時頃に到着しました。かなり静かだったので、バー（待っている人は誰もいませんでした）で注文をしに行きました。スタッフが雑談している間、私たちは数分間立ちっぱなしでした。それは当然のことで、私たちは気にも留めませんでした。その後、数人のスタッフが音楽に合わせて踊り始めました。私たちを無視しているようでしたが、私たちがそこにいることはちゃんと分かっていました。8分ほど待った後、まだ誰もいないバーで、24ポンドのカクテル2杯が出され、テーブルで待つように言われました。 その後、（私たちの後に注文した人たちがサービスを受けている間）20分待ち、もうこれ以上いるのが面倒なので、結局払い戻しをお願いしに行きました。 さらにひどいことに、バーの男性は何度も払い戻しを求めたにもかかわらず、拒否しました。私たちは急いで帰らなければならないので、今すぐ行かなければならないと伝えました。 彼は「今、お飲み物をお作りしています」と言い、急いでいるので返金してほしいと伝えたにもかかわらず、バーの反対側へ行って私たちの目の前で自分でお飲み物を作り始めました。私たちは騒ぎ立てたり、イライラしたりもしませんでした。ただ帰りたかっただけです。 彼は12ポンドのカクテルをプラスチックカップに注ぎ、いつものように他の人に提供し始めたので、私たちはそのまま店を出て、飲み物を持ち帰りました。 お勧めしません。カクテルもごく普通でした。 （原文） Never written a review before but just had to because of how terrible this place was Arrived around 11pm on a Saturday night, pretty quiet so we go to order at the bar ( which had nobody waiting ). We stand for a few minutes whilst the staff have a chat which is understandable and we weren’t fussed. After that a couple of the staff members just fully start dancing to the music, still ignoring us but fully aware that we are there. After about 8 minutes of waiting, still at an empty bar, we get served 2 cocktails which comes to £24 and were told to wait at our table After this we wait for 20 minutes (whilst people who ordered after us get served) and then we finally just go and ask for a refund as we can’t be bothered to be there anymore. It got worse when the man at the bar refused to give us a refund us after asking so many times. We said we were in a rush to leave and needed to go right now. He then said ‘your drink is being made as we speak’ and then proceeds to go to the other side of the bar and make it himself, in front of us, after telling him that we were in a rush and just wanted a refund. We weren’t making a fuss, nor were annoyed. We just wanted to leave. The bloke then proceeds to pour the £12 cocktails into plastic cups and go on to serving someone else as usually so we just leave and bring them with us. Wouldn’t recommend. Cocktail was bang average as well

（Google による翻訳）最高、最高、最高。ワインがお好きなら、The Well がぴったり。ビールがお好きなら、ストレートのものからツイストのものまで、その中間のものまで、何でも揃っています。猫はいませんが、もしよろしければ膝の上に座ってあげますよ。冗談ですよ、多分避けると思います。ぜひ行って確かめてみませんか？ （原文） Fabulous, fabulous and fabulous. If you love wine, The Well has you covered. If you love beer, there are the straight ones, the twisty ones, and all the ones between. They don't have a cat, but if you want, I can sit on your lap. Just joking, I'll probably avoid you. Why not head on down and find out?

（Google による翻訳）The Wellは本当におすすめです。本当に素晴らしいバーです。ヨーロッパのバーのような雰囲気で、まるで海外にいるような気分になりました。本当に気に入りました。冷えた赤ワインが最高で、父もすっかり虜になりました。バーのスタッフも素敵で、ロスに感謝です！次回ブライトンに来たら、まずここに立ち寄ります。 （原文） Can't recommend The Well enough, what a brilliant bar. Definitely has the vibe of a European bar, we felt like we were abroad, loved it. The chilled red was delicious, my dad is a convert. Bar staff are lovely too, shout out to Ross! This will be my first port of call next time I'm down in Brighton.

（Google による翻訳）デート、友人との集まり、またはワインの補充に最適なスポットです。今までそこで飲んだワインはどれも美味しかったです。私が飲みたいものを説明すると、そこで働いている男性がいつも私にぴったりのワインを選んでくれるのが大好きです。雰囲気は素晴らしいです :) 犬に優しい素敵な場所です！ （原文） Perfect spot for a date, meeting with friends, or just refilling your wine supply! All wines I’ve ever had there were delicious. I love that the guy working there always picks perfect wines for me when I describe what I’d like to have. The atmosphere is amazing :) a nice, dog friendly place!

（Google による翻訳）私が住んでいる場所の近くにも同じようなものがあればいいのにと思います。品揃えが豊富で、快適な雰囲気があり、その場で味わうことができます。素晴らしいコンビだけど… 彼らは暑さのためにいくらかの空気の流れを必要としています、そして、くそーのシンク/トイレを修理してください。シンクは床に水が溢れ、便座はグラグラとしている。 （原文） I wish I had something similar near where I lived. Great selection, comfortable atmosphere, and you can have a taste on site. Great combo, but... They need some airflow for the heat tho, and fix the gosh darn sink/toilet. The sink overflows on to the floor, and the toilet seat is wobbly as.

（Google による翻訳）友達と過ごすのに最適な場所です。素敵な雰囲気と美味しいドリンクが楽しめます！ （原文） Excellent place to hang out with friends. Lovely atmosphere, lovely drinks!

（Google による翻訳）この場所が大好きです。これまでで最もクールな雰囲気を持っています。そして、クラフトビールの品揃えも豊富です （原文） Love this place. It has the most chilled back vibe ever. And it has a cracking selection of craft beers

（Google による翻訳）素敵な隠れた宝石。素晴らしいビールと増え続けるワインの品揃え。 素晴らしい雰囲気ととてもフレンドリーなスタッフ PizzaFace (道路のすぐ向かいにあります) からピザを注文できます 午後の日差しを少し浴びるための椅子が外にいくつかあります。 （原文） A lovely hidden gem. Great beer and a growing wine selection. Great vibe and super friendly staff Pizza available to order in from PizzaFace (which is just over the road) Even has a few chairs outside to catch a bit of afternoon sun!

（Google による翻訳）昨日はザ・ソルト・ルームで素晴らしいディナーを楽しみました。レストランは雰囲気たっぷりで、大きなテーブルでゆったりとくつろげました。サービスも素晴らしく、ウェイターの方々はフレンドリーで丁寧、そしてとてもプロフェッショナルでした。 ウェイターのアドバイスに従い、ムール貝とモケッカソースを添えたアンコウをシェアで注文しました。美しく調理され、風味豊かで、まさに絶品でした。締めにレモンタルトとトリュフをいただきましたが、どちらも絶品でした。 本当に思い出に残る食事体験でした。ザ・ソルト・ルームのスタッフの皆様に心より感謝申し上げます。 （原文） We had a wonderful dinner yesterday at The Salt Room. The restaurant was full of atmosphere, yet we were comfortably seated at a large table. The service was excellent – the waiters were friendly, attentive, and clearly very professional. On their advice, we ordered the monkfish to share, served with mussels and moqueca sauce. It was simply gorgeous – beautifully cooked and full of flavour. To finish, we had the lemon tart and truffles, both of which were outstanding. A truly memorable dining experience. Many thanks to the team at The Salt Room.

（Google による翻訳）家族の誕生日を祝う特別な場所を選ぶ際に、ここは第一候補ではありませんでしたが、ここに来て本当に良かったです。 内装はエレガントで洗練されていて、派手すぎません。到着時のマネージャーの温かくフレンドリーな歓迎は、子供たちも温かく迎え入れてくれるよう、本当に親切でした。 サービスは行き過ぎることなく、丁寧で親切でした。特に、私たちのショーの主役であるケリーに感謝します。 料理はシーフードが中心でしたが、肉料理や野菜料理も素晴らしく、素晴らしい選択肢がありました。 特に印象に残ったのは、パンに添えられた海藻バター、ムール貝のソース/スープです。3人で丸ごと一匹の魚とリブアイステーキをシェアしましたが、どれも完璧に調理されていました。 デザートも期待を裏切らず、塩キャラメルタルトは絶品で、妻の誕生日を特別なものにしてくれました。 特別なダイニング体験をお探しなら、ザ・ソルト・ルームを強くお勧めします。 （原文） Although this was not my first choice when trying to choose a special place to celebrate a family birthday, I'm so glad we came here. The decor is elegant and refined, not too fancy. The welcome on arrival by the maitre d was warm and friendly. He really went out of his way to make our kids feel welcome too. The service was attentive and helpful without being too much. Special shout-out to Kerri for being the star of our show. The food selection was heavy on the seafood, with some fantastic meat and veggie options too. Highlights included the seaweed butter with the bread, the sauces/ broth with the mussels. The shared a whole fish and a rib eye steak between three and it was all cooked to perfection. Dessert did not disappoint, and the salted caramel tart did the business and they made a special point of my wife's birthday. I would highly recommend The Salt Room for a special dining experience.

（Google による翻訳）最高のシーフードダイニングです！パートナーと誕生日のお祝いで訪れました。到着するとマネージャーが出迎えてくれました。最初は少し冷たい印象でしたが、実際にはとても親切な方でした。 担当のジョン/ジーンはとてもフレンドリーで気配りがあり、どんな質問にも答えてくれ、おすすめの料理も教えてくれました。パートナーのグルテン不耐症についても確認し、彼女に合った料理を提案してくれました。 二人ともタカマカカクテルを注文しましたが、どちらも最高でした。私はホタテ、パートナーはタコのグリルを前菜に注文しましたが、どちらも美味しかったです！ メインは、ターボット一択でした。完璧に調理され、肉厚で濃厚な味わいで、ハーブの効いたモルヒューファームのラットポテトと相性抜群でした。パートナーはロブスターのハーフを注文しましたが、こちらも負けず劣らず絶品だったと聞いています。 総じて、最高のシーフードを素晴らしい雰囲気（まさに海辺のすぐそば！）で、とてもフレンドリーなスタッフでした。はい、少し高価ですが、その価値は十分にあります! （原文） This is seafood dining at its finest! I went for a birthday celebration with my partner. Upon arrival we were met by the maitre d', and although he seemed a little cold at first he was actually very nice. John/Jean our waiter was extremely friendly and attentive, he answered any questions whilst offering recommendations. He even double checked about my partner's gluten intolerance and made suggestions to accommodate her. We both had a Takamaka cocktail, both were great. I had the scallops and my partner had the grilled octopus for starters, both were delicious! For our mains, there was only once choice for me- The Turbot. Cooked to absolute perfection, meaty and rich which went perfectly with the herby Morghew Farm Ratte Potatoes. My partner had the half lobster and I was told that it was equally as epic. All in all, some of the finest seafood, in a great setting (it's literally on the seafront!) and very friendly staff. Yes, it's a little on the expensive side, but totally worth it!

（Google による翻訳）ソルトルームで最高に美味しい食事を楽しみました。ドアを開けた瞬間から素晴らしい接客サービスでした。ベンは夜通し私たちの面倒を見てくれて、素敵なワイン選びも手伝ってくれました。ベン、素晴らしい接客サービスに本当に感謝しています！ 料理は最高で、今まで食べた中で一番美味しいホタテでした。最後に美味しいオールドファッションドカクテルをいただきました。ここの料理はおすすめです。色々な選択肢があって、好みに合わせて選べます。素敵でした！ （原文） We had the most wonderful meal at the Salt Room. Excellent customer service from the moment we walked through the door. Ben looked after us for the whole evening and helped us with a fabulous wine choice. Thank you Ben we really appreciated your excellent customer service! The food was excellent- best scallops I’ve ever had. Finished with a delicious Old Fashioned cocktail. I would recommend the food here. Different options to suit too. Lovely!

（Google による翻訳）ザ・ソルト・ルームで素晴らしい食事体験をしました！料理はまさに忘れられないほど美味しく、ミックスシーフードグリルとドライエイジングビーフステーキを注文しましたが、どちらも完璧に調理されていました。一口ごとに風味豊かで、美しく盛り付けられていました。雰囲気も素晴らしく、サービスも親切で丁寧でした。写真を撮るのを忘れてしまいましたが、味がすべてを物語っています。まさに思い出に残る食事でした！ （原文） We had an amazing dining experience at The Salt Room! The food was absolutely unforgettable — we ordered the mixed seafood grill and the dry-aged beef steak, and both were cooked to perfection. Every bite was full of flavor and beautifully presented. The atmosphere was lovely, and the service was friendly and attentive. I forgot to take photos, but the taste said it all — truly a memorable meal!

（Google による翻訳）この場所はずっと前から行きたいと思っていた場所で、何ヶ月も前に予約していました。 残念ながら、ソルトルームにはひどくがっかりしました。到着してテーブルに案内されました。前菜にホタテとセビーチェ、そしてシェア用にアンコウを注文しました。前菜はとても美味しかったのですが、 そこからが急激に落ち込みました！ シェア用で60ポンドのアンコウは、一人につきサイドプレートが提供され、ソースの出し方も分からず、正直なところ、刻んだパセリだけでももう少し付け合わせがあれば良かったと思いました。写真の通り、料理は全体的にまあまあでした。しかし、残念ながらサービスについては同じことが言えません。向かいのテーブルの客がワインを注ぎ足したり、何か問題がないかと話しかけたりしているのを、私たちは喜んで見ていました。私たちは何も注文していないのに！ウェイターとは一切やり取りがありませんでした。妻は決して文句を言わないのですが、今日は文句を言うだろうと思っていました。店長に「昨日は彼の誕生日だったし、今日は仕事にいるべきではないかもしれません！」と言われました。謝罪として飲み物を注文するかと聞かれ、断りましたが注文はもらえました。その後、向かいのテーブルのカップルと話し、今回のことを説明しました。そうこうしているうちに、ウェイターは急いで席を立ちましたが、その頃には私たちは食事を終えていました。すると店長が私たちのテーブルに来て、「今すぐテーブルに戻ってください」と言って出て行くように言われました。私たちが出て行こうとすると、店長は私たち二人の方を向いて、「私たちはブラックリストに載っていて二度と戻ってきてはいけない！」と言いました。向かいのテーブルのカップルと話していたからです。 二人ともびっくりしたと言うのは控えめな表現でしょう！人生でこんな扱いを受けたことは一度もありませんでしたし、二度と行く気もありません。まったく過大評価され、値段も高すぎる、気取った店です！ （原文） This place had been on our bucket list for a long time and we had booked months in advance. Sadly I have to say we were deeply disappointed with the Salt room. We arrived and were shown to our table. We ordered the scallops and the ceviche as starters and the monk fish to share. The starters were very good. From Here on our experience went down hill very fast! The monk fish, £60 to share, we were given a side plate each and no way of serving the sauce and to be honest I would have expected a little garnish, even if it was just chopped parsley! Overall the food was ok as seen in the pictures. Unfortunately the same cannot be said about the service, we watched with glee as the table opposite us were pandered to topping up there wine, engaging with conversation asking if everything was ok, we had nothing! No interaction of any kind with our waiter. My wife never complains, but thought today she would, She was told by the maitre’d that “well it was his birthday yesterday and may be he shouldn’t be in work today! We were asked if we wanted a drink as way of an apology, to which we didn’t agree but were given, we then started to talk to the couple on the table opposite us and explained our experience to them, whilst doing so our waiter was swooped out, although by then we had finished our meal. The maitre’d then comes to our table and asked us to leave stating “we require your table back NOW”. As we were leaving he turned to us both and said the we were black listed and must never return! As we had spoken to the couple on the opposite table. To say we were both gobsmacked is an understatement! We have never been treated like this in our lives and will not ever consider going back. What a totally over rated over priced pretentious establishment!

（Google による翻訳）日曜日のシーフードディナーに行きました！料理は素晴らしく、サービスも完璧で、全体的に素晴らしかったです。 3回目の訪問ですが、本当におすすめです。 （原文） Went for a Sunday Seafood feast! Food was fabulous, service faultless and overall just brilliant. 3rd time eating here and I cannot recommend it enough.

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（Google による翻訳）ブライトンにある素晴らしいインド料理レストランです。若くてフレンドリーな接客、プロフェッショナルなサービス、そしてインド料理が苦手な人でも的確なアドバイスをくれるウェイトレスがいます。 前菜とメインコースの間に少し待ち時間があり、かなり騒がしかったですが、料理の質を考えると、それでも訪れる価値は十分にあります。 すべてが完璧に調理されており、味も抜群です。 少なくとも私たちが訪れた場所は通りに近い小さな部屋でしたが、内装は心地よく、とてもアットホームな雰囲気でした。 価格に見合った価値があります。 （原文） Très bon restaurant indien à Brighton. Accueil jeune et sympathique, service professionnel et serveuse de très bon conseil si vous n’êtes pas adeptes de ce type de cuisine. Nous avons un peu attendu entre l’entrée et le plat et le niveau sonore est assez élevé mais ça reste une expérience à faire vu la qualité de la cuisine. Tout est parfaitement exécuté et les saveurs sont au rendez-vous. La déco est sympa et assez intimiste, du moins là où nous étions, une petite salle près de la rue. Rapport qualité prix correct.

（Google による翻訳）初めて訪れました。 レストランは丁寧に準備されており、古き良きものと新しいものが融合したコンチネンタルスタイルのインテリアが印象的です。 おそらく60年代、70年代、80年代のインドの曲が流れているでしょう。それがこの店のユニークさを際立たせ、素晴らしい体験を提供してくれます。 私はご飯を1つしか注文しなかったのに、2つも出てきました。注意すると1つ取り戻してくれました。店員が料理をいくつか持ってきてくれて、一度は注文していなかった飲み物も持ってきてくれました。 メインディッシュはどれも値段が高す​​ぎます。量も少なめです。 注意が必要ですが、ここの値段は非常に高く、他の店で同じ料理を半額以下で食べられる可能性が高いです。 サービス料については最初に説明がありませんでした。 トイレはあります。 駐車場を探すには🅿️ （原文） This was my first visit. Restaurant is well prep and given a good old and new mix continental interior. You will probably hear Indian 60s/70s/80s songs. It makes this place unique and good with experience. My table were given two rice when I only ordered one. I reminded and they took one back. The service boy brought up some dishes and also once a drink which was not ordered. Food is overpriced all the main dishes. The portion sizes are also small. Be careful, this places prices are very high and you probably eat same food elsewhere less than 50% of price. Wasn’t mentioned service charges at beginning Toilets available To find a parking 🅿️

（Google による翻訳）素晴らしい料理でした。 私は魚と貝のカレーを激辛にし、唐辛子を追加してブラックダールを添えました。友人はチキンビリヤニを注文しました。鶏肉のボリュームと、舌に馴染まない風味に驚いていました。ミントソースと何かが添えられていました… ウェイターは秘密のレシピを教えてくれませんでしたが、サービスは素晴らしかったです。チリピクルが移転した理由や、ストリートフードやインドの文化をより多く反映させたい理由を説明してくれました。 友人は自分のカクテルを注文していましたが、私のアルコール入りラッシーを平らげてしまいました…そして、お代わりの2杯目も注文してくれました。最高でした。 （原文） Amazing food. I had the fish and clam curry extra spicy with additional chillies, with black dhal. My friend had the chicken biryani. He was amazed woth the portions of chicken and a flavour he couldn't quite put his tongue on. It came with mint sauce and something else... Service was great although the waiter wouldn't tell us the secret recipe. He did explain though why Chilli Pickle had moved locations and how they wanted to reflect more street foods and the culture of India. My friend ordered his own cocktail, but he devoured my boozy lassi... and then the second one he ordered in replacement. Fabulous.

（Google による翻訳）ブライトンのダウンタウンにあるインド料理専門店です。店内に入ると各種カレーなどスパイスのにおいがして食欲を刺激します。 夕食で訪れましたが、予約をしなかったので1時間以上待ちました。待機中にバーを利用できました。 食べ物はスパイスの味がそんなに強い方ではなく、強いカレー風味を期待してくださる方はがっかりするかもしれませんが、ローカライズされた適度な味のカレーが欲しいと悪くない選択肢です。 よく来てくださる方には親切でしたようでしたが、忙しくて認知外地から来た私たち一行には親切な方ではありませんでした。 （原文） 브라이튼 시내에 있는 인도요리 전문점입니다. 가게안으로 들어가면 각종 커리 등 향신료 냄새가 자욱해서 식욕을 자극합니다. 저녁식사로 방문했는데 예약을 하지 않았더니 1시간 넘게 대기했습니다. 대기하는 동안 바를 이용할 수 있었습니다. 음식은 향신료 맛이 그렇게 강한 편은 아니라서 강한 커리 풍미를 기대하고 오시는 분들은 실망할 수도 있지만, 로컬화된 적당한 맛의 커리를 원하시면 나쁘지 않은 선택지입니다. 자주 오시는 분들에겐 친절하신 것 같았지만, 바빠서인지 외지에서온 저희 일행에겐 친절한 편은 아니었습니다.

（Google による翻訳）素敵な時間を過ごしました。バターチキンカレーとサイドディッシュの盛り合わせは二人とも大満足でした。スタッフはとてもフレンドリーで親切で、お皿を素早く片付けてくれたり、メニューについて詳しい情報を提供したりしてくれました。私はグルテンフリーなのですが、たくさんの選択肢がありました。また必ず来ます！ （原文） We had a lovely time here and both enjoyed the butter chicken curry and assorted sides. The staff were very friendly and helpful, clearing our plates quickly and providing great knowledge about the menu. I’m gluten free and there were many options available to me. Will definitely come again!

（Google による翻訳）雰囲気も良く、スタッフも親切でした。 ランチタイムのお得なセットメニューはボリューム満点で美味しかったです。ただ、内容を考えると少し高めでした。 ぜひまた来たいと思っています。ただし、週末に訪れる場合は予約が必要です。 （原文） Good atmosphere and attentive staff. Lunch time deal filling and tasty. However a little pricey for what it was. Would recommend and come again. However need to book a table if visiting on a weekend.

（Google による翻訳）ハートフォードシャーからブライトンへ日帰り旅行に行きました。アイビーの雰囲気は素晴らしく、アールデコの豪華さと現代的なスタイルが美しく融合しています。高い天井、鮮やかなアートワーク、そしてあらゆる機会を特別なものにしてくれるあの活気あふれる雰囲気が特徴です。 アイビーの真骨頂はサービスです。ウェイターは申し分なく、押し付けがましくなく丁寧で、メニューにも精通していました。カクテルのおすすめからコース料理の片付けまで、すべてがスムーズで、気取らないプロ意識で対応してくれました。料理も素晴らしく、前菜はクリスピーイカと鴨のサラダ、メインはホロホロ鳥のカスレとクイーンホタテとエビのリングイネでした。アイビー・ブライトンは洗練された、まさに完璧な体験を提供してくれました。 （原文） We had travelled from Hertfordshire for a day out in Brighton The atmosphere at the Ivy is excellent a beautiful blend of Art Deco luxury and contemporary style, with high ceilings, vibrant artwork, and that signature lively buzz that makes every occasion feel special. The service is truly where The Ivy excels. Our waiter was impeccable: attentive without being intrusive, knowledgeable about the menu. Everything was handled with smooth, effortless professionalism, from cocktail recommendations to clearing courses perfectly in sync. The food was excellent we had starters of Crispy Squid and Duck salad followed by mains of Guinea fowl cassoulet and the Queen Scallops and Prawn linguine. The Ivy Brighton delivered a sophisticated and completely flawless experience.

（Google による翻訳）アイビー・イン・ザ・レーンズでの素晴らしいディナーでした。 内装はとても素敵で、空間もとても開放的です（テーブルの間隔も広々としています）。おもてなしも素晴らしく、サービスもとてもプロフェッショナルで、しかも迅速でした。 料理はというと、本当に美味しくて、完璧に調理されていました。イギリスでは食生活が素晴らしいということを改めて実感しました :) カニの前菜は味付けも完璧で、メインコースのハドックとサーモンも本当に素晴らしいレシピでした。 最高の夜でした！ありがとうございました。 （原文） Excellent dîner au Ivy In The Lanes. La déco est vraiment sympa et l’espace très aéré (les tables sont à bonne distance les unes des autres). L’accueil est charmant et le service très professionnel (et rapide). Quant à la nourriture elle est vraiment très bonne et parfaitement réalisée. Une démonstration de plus que l’on mange bien en Angleterre :) Mon crabe en entrée était parfaitement assaisonné et le plat, du haddock et du saumon était vraiment une très bonne recette. Parfaite soirée ! Merci

（Google による翻訳）店内は騒音レベルが非常に高かったです。外は快適でリラックスできました。他のIvyレストラン同様、期待値が高いです。担当してくれたスタッフには少し戸惑いを感じました。しかし、食事が進むにつれて彼らは温かくなり、より丁寧な対応をしてくれました。 （私は有色人種です） 料理は素晴らしかったです。いつも通り、よくできていました。 （原文） Noise levels were very high inside. Outside was nice and relaxing. As with all Ivy,s your expectations are high. I felt a slight hesitation on behalf of the staff that serviced me. However as the meal processed they warmed and became more attentive. (I am a person of colour) Food was outstanding. Well done as normal.

（Google による翻訳）豪華でカラフルなインテリアが印象的でした！アフタヌーンティーをコスパで楽しめるブライトンレストランです。フィンガーサンドイッチやスコーン、クリームブリュレを含めてデザート一つまでもとても美味しく食べてきました〜 （原文） 고급스럽고 화려한 인테리어가 인상적이었어요! 에프터눈티를 가성비 있게 즐길 수 있는 브라이튼 레스토랑이에요:) 분위기도 좋고 직원분들이 정말 친절해요! 핑거 샌드위치와 스콘, 크림브륄레를 포함해 디저트 하나까지도 너무 맛있게 먹고 왔어요~

（Google による翻訳）ここでカクテルを飲みながらディナーを楽しみ、本当に素晴らしい時間を過ごしました。料理はとても美味しく、特にクレームブリュレが私のお気に入りでした。レストランはかなり混雑していましたが、スタッフは親切で丁寧な対応をしてくれて、すべてがスムーズに進むように気を配ってくれました。私たちは店内に通されましたが、活気がありながらも居心地の良い雰囲気でした。全体的に素晴らしいレストランで、自信を持っておすすめできます。 （原文） We had dinner with cocktails here and really enjoyed the experience. The food was very good, and the crème brûlée was definitely my favorite. The restaurant was quite busy, but the staff stayed attentive and friendly, making sure everything went smoothly. We were seated inside, and the atmosphere was lively yet comfortable. Overall, it’s a great place to eat, and I can definitely recommend it.

（Google による翻訳）初めて「アイビー」を訪れましたが、本当に素敵な空間でした。 アフタヌーンティーのバウチャーをいただきました。オンラインで簡単に予約できました。 アフタヌーンティーは美味しかったです。サンドイッチはケーキスタンドに別添えで運ばれてきました。 上段には豪華な花が飾られ、美しく盛り付けられていました。 食べきれなかったケーキは持ち帰り用の箱をいただきました。持ち帰れなかったケーキか、持ち帰り不可のクレームブリュレは、それぞれ自分で食べることにしました。 ホットチョコレートはグラスで提供されるだけでなく、追加のジョッキまで用意されていたので、とても感動しました。普段は他の場所で飲み物を頼まなければならないので、これは本当に助かりました！ 内装は素晴らしく、どこを見ても行き届いた配慮が感じられました。息を呑むほど美しい女性用クロークも含め、美しく装飾されていました。 担当してくれた男性は古風な雰囲気で魅力的でしたが、仕事を楽しんでいて、非常にプロフェッショナルな対応をされていました。 近いうちにまたランチに訪れたいと思っています。 とても楽しくて思い出に残る特別な誕生日のお祝いをしてくれてありがとう💖 （原文） Our first visit to the 'Ivy', absolutely gorgeous venue. I was given afternoon tea vouchers. It was easy to book online. The afternoon tea was delicious. The sandwiches came separately to the cake stand. It was beautifully presented with a gorgeous flower on the top tier. We were given a box to take home the cakes we couldn't manage. We chose to eat the ones that would not travel or the creme brulee which was presented a dish we couldn't take away. I was very impressed the hot chocolate came not only in a glass but I also received an extra jug to top up. This was a great addition as usually you have to ask for another drink elsewhere! The decor was stunning, everywhere you looked it had been thought about. Including the ladies cloakroom which took my breath away, it was beautifully decorated. The chap we had serving was charming in an old fashioned way but you could tell he enjoyed his work and was extremely professional. I would love to return for lunch soon. Thank you all for making a special birthday treat so enjoyable and memorable 💖

（Google による翻訳）昨晩アイビーに行ったのは運が悪かったかもしれません。スタッフはとてもプロフェッショナルで丁寧な対応をしていたように見えたのですが、記念日のお祝いをしていたため、飲み物が料理の終わりに届きました（飲み物は頼む必要がありました）。さらに、注文が3つも間違っていました。トリュフとパルメザンチーズのチップスではなくチャンキーチップス、ミディアムフィレの牛フィレ肉がレアで、ミディアムレアと頼んだ骨付きリブアイがウェルダンで出てきました。一番高価なグリルカット（38.95ポンド＋サービス料12%）なのに、こんなウェルダンのステーキは食欲をそそりませんでした。 ウェイトレスには公平を期すために、料理の交換を申し出てくれましたが、私たちはすでにかなり待たされ、時間も遅かったので、食べ物を無駄にしたくありませんでした。 記念日のお祝いだったので、デザートを注文した直後に「ハッピーアニバーサリー」のアイスクリームボウルを用意してくれて、とても親切でした。 食後や食前酒のためにバーエリアがあることは理解していますが、最初の注文後、あるいは2杯目のドリンクが食事が終わってから（本来は食事と一緒に飲むはずだったのに）運ばれてきました。 その後、ウェイトレスは謝罪し、最後のドリンク（合計約20ポンド）を割引すると言いました。しかし、それでもサービス料が20ポンド以上加算され、2人での食事代は（「割引」込みで）189ポンド強になってしまいました。 ミスは起こり得ますが、この価格ではこのような単純なミスはあってはならないので、従業員への教育、サービス料の廃止、あるいは客の判断に委ねること（声を上げるのを嫌がる人もいるため）を検討すべきです。 残念ながら、レストランの美観は良いのですが、騒々しく、この価格を考えると現時点ではおすすめできません。 （原文） I was probably unlucky with my visit to the Ivy last night. Despite the staff looked very professional and attentive, as we were having our anniversary celebration, we got some of our drinks arriving after our food finished (we needed to ask for them) and three wrong orders - chunky chips instead of the Truffle and Parmesan chips; medium fillet of beef that came as rare; and rib-eye on bone that was asked as medium-rare, came as well done. As the most expensive grill cut (38.95£ plus 12% service charge), having a well-done steak like that was so unappetizing. To be fair to the waitress, they offered to replace the food, but we had already waited so long, and it was so late, and we did not want to have food go to waste. As we were celebrating an anniversary, they were kind enough to offer a “happy anniversary” ice cream bowl, but just after we ordered our desserts. I do understand they have a bar area if you want to continue drinking after the meal, or for pre-drinks, but after our initial order, or 2nd drinks just came after the meal finished (when the objective was to drink it with the food). After all that, the waitress apologised and said that they were giving us a discount for our last drinks (about £20 in total). However, they still added up over £20 in service charge, leaving us with a meal for two people costing just over £189 (with the “discount”). Whilst mistakes can happen, for this price, these simple errors shouldn’t occur, and some training should be considered, as well as removing the service charge or letting the customer decide (as some people are not so happy to speak up). Unfortunately, whilst I do understand that the restaurant has some nice aesthetics, it was loud, and for this price tag, I cannot recommend it at this time.

BYO Mondays!

（Google による翻訳）誕生日の食事を終えたばかりですが、全く不満はありません。サービスはまさに別次元でした。フィレステーキをいただきましたが、間違いなく今まで食べた中で一番美味しいステーキでした！ウェイトレスが勧めてくれたワインもまさに私のリクエスト通りで、全体的な体験も完璧でした。スタッフの皆さんには感謝してもしきれません。次回ブライトンに来たら、必ずまた来ます！ （原文） We’ve just finished our meal for my birthday and I cannot fault it in any way. The service was next level. I had the fillet steak and it was the best steak I’ve had to date, without a doubt! The wine the waitress recommended was perfectly what I’d requested, and the overall experience was just perfect. Cannot thank the team enough. Next time we’re in Brighton, we’ll definitely be back!

（Google による翻訳）本当に素晴らしかったです！午後1時にランチに訪れましたが、最高でした。まず、モクテルが気に入りました。アモレットサワーは最高に美味しく、前菜との組み合わせも最高でした。一番のハイライトはホタテでした。アーティチョークのディップはまあまあでしたが、最高というほどではありませんでした。 ハンバーガーは大きくて美味しく、特にチップスが気に入りました。みんな食事に満足していましたが、ショートリブは少し甘すぎました。 （原文） Absolutely amazing! We came for lunch at 1pm and had a blast. Firstly, I loved the mocktail section. The amoretto sours was soo tasty and was great paired with the starters. The highlight was the scallops. The artichoke dip was ok, not the best. The burger was massive and delicious, and I especially loved the chips. Everyone loved their meals, however the short ribs were a bit too sweet.

（Google による翻訳）今晩は最高の食事でした！担当してくれたジンドラさんは、私が長年経験した中でも最高のウェイターの一人です。彼はとても丁寧で、コースの合間には楽しい会話を交わしました。前菜のポークベリーは甘くて風味豊かでした。続いてショートリブをいただきましたが、これは本当に素晴らしい！トリュフ入りのマカロニチーズも一緒にいただき、最高でした。驚いたことにまだお腹が空いていたので（大食いだったので、量が少ないわけではなく！）、ステーキタルタルとチップスをいただきました。どちらも最高でした！ステーキタルタルは本当に濃厚で、とても美味しかったです。デザートのチョコレートタルトは甘すぎず、とても美味しかったです。ギネスビールを2パイントもいただきましたが、これも絶品でした！本当に素晴らしい体験でした。 :) （原文） I had the loveliest meal this evening! I was served by Jindra who I must say was one of the most brilliant waiters I have experienced for a long time. He was so attentive and we shared some nice chats in-between my courses. I had the pork belly to start which was so sweet and flavoursome. I followed that up with the short rib which is absolutely something to write home about! This was accompanied by the truffle mac and cheese which was great. I was amazingly then still hungry (due to my massive appetite, not small portion sizes!) so I had the steak tartare and chips which were both top tier! So much flavour in the steak tartare. I then had the chocolate tart for dessert which was not too sweet which I enjoyed. The two pints of guiness I had were also gorgeous! Sensational experience all around. :)

（Google による翻訳）本当に素晴らしいサービスと体験でした。 前菜にホタテ（絶品！）とタラをいただきました。タラは美味しかったのですが、皿に盛られた他の料理（焦がしヒスピキャベツとカレー風味のムール貝ソース）と相まって、もっと身がしっかりしたメルルーサやオヒョウのような魚の方が美味しかったかもしれません。私にとっては、タラは他の濃厚な味に埋もれてしまいました。 とはいえ、全体的に素晴らしいレストランで、料理の盛り付けも見事です。 （原文） Absolutely wonderful service and experience. I had the scallops to start (stunning!) and cod which was good but would, with the other flavours on the plate (charred hispi cabbage and curried mussel sauce), benefited from a firmer fish like hake or halibut, which is much firmer. To me the cod was lost in the bold other flavours. Overall though this is an excellent restaurant and the execution of food presentation is outstanding.

（Google による翻訳）イングランドいろいろな店に店があるステーキ専門店のようですが、個人的には満足のいく食事を楽しんでいました。イングランドの外食物価が安い方ではなく、価格に比べて満足のいくところが一般的ではありませんでした。特に韓国でステーキというジャンルはかなり高価な外食ジャンルなのにイングランドと韓国の物価差を勘案したときになって韓国より安い方でした。 アイルランド牛を使ったポッターハウスは、適度なマーブリングと肉香が調和してステーキを多く食べても飽きませんでした。肉の煮込み程度も大丈夫でした。 エジプトにbeef fat chipsというフライドポテトメニューがありますが、サイドでぜひお召し上がりください。植物油に揚げたフライドポテトよりはるかに香ばしくて風味が良い方です。 （原文） 잉글랜드 여러곳에 매장이 있는 스테이크 전문점 같은데 개인적으로는 만족스러운 식사를 즐겼습니다. 잉글랜드의 외식물가가 저렴한 편은 아니라 가격대비 만족스러운 곳들이 흔치 않았는데 이곳은 가격대비 맛, 서비스, 분위기 모두 만족스러웠습니다. 특히 한국에서 스테이크라는 장르는 꽤나 고가의 외식 장르인데 잉글랜드와 한국의 물가차이를 감안했을때 되려 한국보다 더 저렴한 편이었습니다. 아일랜드소를 사용한 포터하우스는 적당한 마블링과 육향이 조화로워 스테이크를 많이 먹어도 질리지 않았습니다. 고기 익힘 정도도 괜찮았습니다. 이집에 beef fat chips라는 감자튀김 메뉴가 있는데 사이드로 꼭 드셔보시길 추천드립니다. 식물성 기름에 튀긴 감자튀김보다 훨씬 고소하고 풍미가 좋은 편입니다.

（Google による翻訳）9月の木曜日の午後遅く、すでに賑やかで、誕生日のお祝いには最高の雰囲気でした。美味しい料理（ステーキ、リブ、ポークベリー、タルタルステーキ、デザート、そしてコーヒーを堪能しましたが、お酒は無し）。フレンドリーな歓迎と、丁寧ながらも押し付けがましくないサービス、そして歌なしでも心温まる誕生日のお祝いの心遣いが嬉しかったです。(: （原文） Lively already late afternoon on a September Thursday, great atmosphere for a birthday celebration. Delicious food (we had a blow out consisting of steaks, ribs, pork belly, steak tartare and puds plus coffees but no booze). Friendly welcome and attentive but not intrusive service and a kind touch of a thoughtful birthday treat without any singing (:

（Google による翻訳）平日のランチ後、夕食前の静かな滞在でした。美味しい食事と軽食をいただきました。マカロニ＆チーズとフィッシュ＆チップス。フレンドリーなサービスと美味しい食事でした。ありがとうございました。 （原文） Quiet mid-week visit after lunch but before dinner. We had a nice meal/snack. Mac & cheese and fish & chips. Friendly service and good meal. Thank you

（Google による翻訳）わあ！わあ！わあ！ Ziziに行ったのですが、レビューにもあるようにひどい出来だったので、席に着く前に出て行ってしまいました。店を出ると、このお店に気づきました。 Black Lionのスタッフは、7人での私たちを心から歓迎してくれました。丸いテーブルを2つ用意してくれた後、丸いブースが空いたので、そちらをご希望かと尋ねられました。私たちはそうしました。素晴らしい！ そこから、サービスはさらに素晴らしくなりました。背の高い女性と背の低い女性、どちらも素晴らしかったです。フレンドリーで、気配りがあり、ユーモアもたっぷりでした。 それから、今まで食べた中で一番美味しいパイを食べたと思います。グレービーソースも絶品でした。 おすすめです。絶対に。 （原文） Wow! Wow! Wow! We went to Zizi and they were terrible, see review, so we left before we even sat down. Coming out we noticed this venue. The Black Lion staff were genuinely welcoming to our party of 7. Sat us at two round tables and then a round booth became free and they asked us if we’d like that. We did. Brilliant! From there the service just got even better. The tall female and the short female were exceptional. Friendly, attentive and funny too. Also, I think I had the best pie I have ever had and the gravy was divine. Recommended. Absolutely.

（Google による翻訳）サンディさんの接客は、とても温かく、フレンドリーで、おしゃべり好きで、プロフェッショナルでした。大切にされ、特別なお客様として扱われていると感じました。パブは素晴らしく、居心地が良いので、強くお勧めします。 （原文） Was served by Sandy so welcoming, friendly, chatty and professional. Made me feel like a valued and special customer. The pub is stunning and cosy, highly recommend this place.

（Google による翻訳）料理もスタッフも最高に美味しかった！ミリーさんは必要な情報を教えてくれて、とてもフレンドリーでした。 マネージャーさんも素敵で、とても陽気な方でした。 価格も本当にお手頃でした！ （原文） Absolutely lovely food and lovely staff ! Millie helped us with what we needed to know and was super friendly The manager was lovely and bubbly too Really well priced !

（Google による翻訳）美味しいローストをいただきました。ビーチから少し歩きながら、ローストビーフとヨークシャーチーズを堪能できるのは最高でした。素敵な内装とフレンドリーなスタッフ。正直に言うと、音楽は好みではありませんでしたが、それでも体験を損なうほどではありませんでした。最高の場所です。 （原文） Had a lovely roast. Nice to just stroll off the beach and tuck into roast beef and Yorkshires. Great decor and friendly staff. In truth, I wouldn’t have picked the music but it didn’t detract from the experience. Great place.

（Google による翻訳）8月の休暇中に娘とロチェスターから日帰りで来たのですが、この場所と料理が本当に気に入りました。娘のお気に入りはキッズマカロニチーズで、私はムービングマウンテンバーガーが大好きです。スタッフはいつもフレンドリーで、担当してくれたミアさんも素晴らしかったです。また来るのが待ちきれません。 （原文） Loved this place and the food so much when we were down here on our holiday in August that I came down from Rochester with my daughter on a day trip. The kid's mac n cheese is her favourite and I love the Moving Mountain burger. The staff are always friendly and Mia, who served us, was great. Can't wait to come again.

（Google による翻訳）素晴らしい日曜日のランチでした。4人でローストビーフをいただきましたが、最高でした。バターナッツスクワッシュのウェリングもとても美味しかったですが、もう少し辛くてもよかったと思います。 素晴らしいサービスでした。ケリーさん、本当にありがとうございました。 （原文） Great Sunday Lunch, four of us had the Roast Beef, and it was superb. The Butternut Squash Welling was super tasty but could have been a bit hotter. Excellent service and big shout out to Kerry, thank you for all your help.

（Google による翻訳）ビンチョー、最高！母を早めの夕食に連れて行きましたが、二人とも大満足でした！特にサーモンの刺身が乗ったミックスリーフサラダは絶品！すごく美味しかったです！ （原文） Gotta love Bincho! Brought my mum here for an early dinner and we both loved it! Shout out to the mixed leaves salad which had salmon sashimi! Very tasty!

（Google による翻訳）間違いなく、今まで食べた日本食の中で最高の一つです。 美しくジューシーな肉料理と、絶品のガーリックライス。まさに格別です。 一人で行くなら、予約なしでも入れる可能性が高いですよ！ （原文） Legitimately one of the best Japanese meals I've ever had. Beautiful, succulent meats, with fabulous garlic rice. Just exceptional. If you're going solo, there's a good chance you can do a walk-in!

（Google による翻訳）ここ数ヶ月（もしかしたら数年）で食べた中で最高のお店の一つです。料理はどれも美味しく、サービスも素晴らしく（フレンドリーで親切）、日本酒の種類も驚くほど豊富で、値段も質を考えるととてもリーズナブルでした。パートナーのためにヴィーガンメニューも用意されていて、素晴らしい選択肢がたくさんありました。 （原文） One of the best names I've had in months (maybe years). Every single dish was delicious, the service was excellent (friendly and helpful), the sake range was incredible, and the price was very reasonable for the quality. They also had a vegan menu for my partner, which had some great options.

（Google による翻訳）料理は美味しくて、本当に楽しめました。スタッフはかなり忙しかったので、注文していない品が誤って請求書に加算されてしまいましたが、伝えるとすぐに訂正してくれました。次回はもう少しサービスが行き届いていると嬉しいです。 （原文） The food was delicious and we really enjoyed it. The staff were quite busy, so one item we didn’t order was added to the bill by mistake, but it was quickly corrected when we mentioned it. Hopefully next time the service can be a bit more organised.

（Google による翻訳）初めて訪れましたが、期待を裏切らない素晴らしい体験でした。私たちがいただいた料理はすべて作りたてで、タパススタイルで、出来立ての料理がすぐに提供されました。 メニューの種類が豊富で、価格も手頃です。お酒の種類も豊富です。 スタッフはとてもフレンドリーで親切です。小さなレストランで混雑しているので、予約をお忘れなく。 また行きたいですか？はい！ 私たちと同じように、また楽しみました。 （原文） First time here for me and i wasn't disappointed.The food we had was all freshly prepared and is served tapas style, as and when each dish is ready. Good menu choice, reasonably priced. Good alcohol choice also. Very friendly and welcoming staff. Don't forget to book as it's a small restaurant and it's busy.. Would I go again ? Yes ! Enjoy as we did.

（Google による翻訳）ブライトン＆ホーブで一番のレストランかもしれません。 カジュアルダイニングの最高峰。メニューの一つ一つが丁寧に、そして丁寧に作られています。とても新鮮で、とても美味しいです。スタッフも素晴らしいです。お店全体の雰囲気も最高です。価格以上の価値が本当にあります。 このレストランは完璧です。何度でも戻ってきたいです。 （原文） I think this might just be the best restaurant in Brighton & Hove. Informal dining at its best. Every single thing on the menu is made with care and precision. Super fresh. Super tasty. Staff are brilliant. The whole feel of the place is superb. Fantastic value for money. They’ve got this down to a tee. Will be back time and time again

（Google による翻訳）大げさに言うつもりはないけど、一生ここでの食事は全部食べられると思う。豚バラの串焼きは絶品。他には鶏皮の串焼き、焼きサバ、味噌コーン、ガーリックライスもお気に入りだけど、どれを選んでもきっと満足できる。 （原文） Not to be dramatic, but i could eat here every single meal for the rest of my life. Pork belly skewers are out of this world. Other faves are the chicken skin skewers, the grilled mackerel, miso corn and garlic rice, but no matter what you go for you won't be disappointed.