(Google による翻訳)この店を訪れた理由はただ一つ、バーガーフェストのメニューを試すためでした。それまでこの店のことは聞いたことがありませんでした。おそらく、TRIIOレストランがThe Bar at The Beauにリブランドされたばかりだからでしょう。
レストランはモンクトンのダウンタウン中心部、由緒あるデルタ・ボーセジュールホテル内にあります。ホテルのエントランスとホワイエは洗練さと優雅さを漂わせています。ホワイエを抜けて左折(エスカレーター側)すると、The Bar at The Beauが見えてきます。
ここは基本的にバーを中心にしたレストランです。バー自体も美しく、装飾も美しく、明るい照明が灯っています。アルコールの種類は豊富ですが、熟成されたシングルモルトはほとんどありません。
レストランにはテーブル席とブース席があり、いずれも上品なテーブルクロスが掛けられています。到着するとすぐに親切なオーナーが迎えてくれ、好きな席を選ぶように勧めてくれました。
何を頼むかは既に決まっていましたが、メニューをざっと見てみました。メニューにはワンランク上の定番料理がずらりと並んでいて、次回訪れた際にはぜひ試してみたいと思っています。
サービスは迅速で、注文から15分以内に料理が運ばれてきました。バーガーはまさに圧倒するモンスター級のボリュームで、高さは5インチ近くあります。ベーコンとグリルドチーズを挟んだバンズ2枚、ビーフパティ2枚、チーズ、オニオン、ソース、ピクルスが挟まっています。
こんなに大きなバーガーなのに、最後の一口まで全てが崩れずに残っていて、本当に驚きました。このバーガーは、まさに私が定義する混沌としながらも風味豊かな完璧なバーガーでした。ベーコンとグリルドチーズを挟んだバンズのバーガーなんて、誰が想像するでしょうか?もしかしたら私だけかもしれません。料理の世界で、私だけではないことがわかり、嬉しく、心が安らぎました。
バーガーはさておき、フライドポテトは驚くほどの驚きでした。ここ10年、私はある特定の種類のフライドポテトを追い求めてきました。今はもう閉店してしまったレストラン(バーンヤードBBQ、あの店はもう閉店してしまった)で作られていたのですが、どういうわけか、このフライドポテトは全く同じ味です。外側は完璧にカリカリで、脂っこすぎず、中は素晴らしくふわふわで濃厚。一口食べた瞬間、強烈な涅槃感とノスタルジアに包まれました。まるで、亡くなったと思っていたけれど、いつかまた会えるかもしれないという希望を抱きながら、まだ悲しんでいない、ずっと会っていない友人に会ったような感覚でした。思わず涙がこぼれそうになりました。
フライドポテトがこんなに素晴らしいとは思っていなかったので、グレービーソースも注文しました。グレービーソースは絶品で、風味豊かでした。おそらくレストランで食べた中で一番美味しいグレービーソースでしょう。完璧な風味で、スパイスと塩気がほんのり効いています。
正直に言って、今夜ここで味わった体験には驚愕しています。雰囲気、サービス、料理。すべてが完璧でした。控えめに言っても、至福で神聖な体験でした。
(原文)
I visited this location solely for one reason; to try their Burger Fest offering. Prior to this, I had never heard of this place. That's probably because they just rebranded their TRIIO restaurant to The Bar at The Beau.
The restaurant is located in the heart of downtown moncton inside the revered Delta Beausejour hotel. The entryway and foyer of the hotel ooze sophistication and elegance. After making your way through the foyer, you take a left (same side as the escalator), and you will see The Bar at the Beau ahead.
This is basically a restaurant built around around a bar. The bar itself is beautiful, well decorated, and well lit. It offers a decent selection of alcohol offerings but very little in terms of aged single malts.
The restaurant has a mixture of tables and booths, all of which are adorned with elegant table cloths. Me and my guest were promptly greeted upon arrival by the kind host and offered to pick our seating of choice.
While we already knew what we were getting, I had a quick glance at the menu. The menu offers elevated classics, which I am eager to try upon my next visit.
Service was quick, with food arriving within 15 minutes of ordering. The burger is an absolutely intimidating monster, stacking nearly 5 inches high. Consisting of two bacon grilled cheese as buns, two beef patties, cheese, onions, sauce, and pickles.
To my utter surprise for a burger this large, everything remained together down to the last bite. The burger was my definition of chaotic, flavourful perfection. Who thinks of a burger with bacon grilled cheese as buns? I thought, perhaps, only me. I am happy and comforted to know that I am not alone in this world of culinary mischief.
Burger aside, the fries were a mindblowing surprise. I've been on a pursuit for a specific kind of fry for the last decade. A now defunct restaurant (RIP barnyard BBQ) is where they were made. Somehow, these fries are exactly the same. Perfectly crunchy on the outside without being overly greasy and wonderfully fluffy and rich on the inside. The first bite of the fries released a powerful sense of nirvana and nostalgia. It was like seeing a long-lost friend you thought was dead but didn't yet grieve in hopes of one day seeing them again. It nearly brought a tear to my eye.
I also ordered a side of gravy, not expecting the fries to be so miraculous. The gravy was D E L I C I O U S and flavourful. It's probably the best gravy I've had in a restaurant setting. Perfectly savory and with a hint of spice and salt.
Honestly, I am flabbergasted by the experience I've had here this evening. The atmosphere, the service, the food. Everything was absolutely perfect. An utterly blissful and divine experience, to say the least.