(Google による翻訳)こんにちは、みんな...
ほとんどの人と同じように、私たちは一日の仕事の終わり(夕方/夜)にはとても疲れていて、できるだけ早く家に帰りたいと思うことをよく理解しています。
しかし、土曜日(日曜日)は午前3時まで営業しているバーで働くことを選択した場合、最後までフレンドリーで歓迎しなければなりません。そうでないと、自分自身に対しても、(特に)他人に対しても、仕事をするのに最適な場所にはなりません。
20日の常連客です。いつも大切な人を連れて行きます。数日前、私は長い一日を終えるために、夜遅くに母と一緒に行きました。
たとえ音楽が怖かったとしても、私たちはこの場所の歴史と雰囲気を尊重しているので、長い間そこに留まりました。
今日、2月2日土曜日、残念なことに、私はこの場所について考えられる限り最悪の思い出を持って帰ってきました...
到着したのは午前2時25分頃でした。入り口のセキュリティは、いつものように、とてもフレンドリーでフレンドリーです。
真ん中の大きなカウンターに着き、座る。私はキャッシュカードを取り出し、ウェイターが私がサービスを待っていることに気付くことができるように見えるように持ちます。
5分経過。チームは私より先に到着した人々へのサービスで忙しいです。静かに順番を待ちます。
6分…
7分…
特に私は過去にサービス業(バーテンダー/ウェイター)でも働いていたので、忍耐強くあります。
8分…9分…
さて、今日のサービスは最高ではありません...
私は待っています。私たちは皆人間です。私たちがトップレベルにいることは毎日ではありません。
10分…11分…
正直なところ、もうすぐここで誕生日を祝うつもりなので、退屈な顧客にはなりたくないので、必要以上に長く待っていることさえあります...
12 分... ウェイトレスは数分間で 2 回目のショットを撮り、顧客が作るのを眺め続けました。
13 分...私の忍耐力も薄れてきました。
14 分...他の 2 人のサーバー/バーテンダーが私の前を通り過ぎていきましたが、忙しいというジェスチャーをしました。
わかりました...あと 1 ~ 2 分待ちます。そうでないと叫んでしまいます。ビールが飲みたいからです。
私の側にいた誰かが私の前で忍耐力を失った後、私たちはついに奉仕を受けました。
15分待ち。そして人も少なかったです。二十人くらいかな。
今のところ、それほど深刻なことはありません。簡単な...
ビールを飲み、テラスでタバコを吸いました。
2時間50分くらい…
午前 2 時 53 分、私も同情するウェイター兼バーテンダーが到着し、テラスにいるすべての客に席を立つよう親切に頼みました。
午前2時54分、給仕よりもショットを撮るのに忙しかったウェイトレスがテラスに到着し、閉店だからみんな帰ってほしいという厳しい口調で要求を繰り返した(彼女は私よりもたくさん飲んでいたので理解している)。
彼女はタバコに火をつけます。彼女が自分の用を終えたらすぐに私の電源を切って立ち去るつもりだと彼女を安心させます。
午前 2 時 55 分、タバコに火をつけます。午前 3 時に閉店するのはわかっているので、私にはもう少し仕事をする権利があるからです。笑
しかし、彼女が私に怒鳴ると、セキュリタス(私が到着したときに入り口にいたのとは別人)が私に向かって来て、乱暴に私のタバコをひったくって地面に投げました。しかも、まるで暴漢のように私を追い出します。
2:56。
彼は怒ります。私は自分自身に課し、限界を設けます。私たちはお互いに大声で話します。わかりました。彼は疲れているので、できるだけ早く家に帰りたいと思っています。迷惑しているわけではありませんが、帰り際に彼にタバコの借りがあると伝えました。
彼は私に非常に不親切なことをいくつか言いました...「彼に話しかける私は誰ですか...」要するに...
2:58。
(原文)
Salut a tous...
Je comprends très bien, comme la plupart des gens, qu'à la fin de la journée (soirée/nuit) de travail on est bien fatigués, et qu'on veut rentrer à la maison dès que possible.
Mais, toutefois, si on choisit travailler dans un bar, qui fonctionne jusqu'à 3h les samedis (dimanches), on doit être aimables et accueillons jusqu'au bout. Sinon, nous ne sommes pas au meilleur lieu de travaille, ni envers soi même, ni (surtout) envers les autres.
Je suis un client régulier du 20ème. J'amène constamment des proches avec moi. Il y a quelques jours, je suis allé avec ma mère, en fin de nuit, pour terminer la longue journée que j'ai eu.
Même si la musique était effrayante, on y est resté, car on respecte l'histoire et l'ambiance de ce lieu ça fait longtemps.
Aujourd'hui, samedi, 2 février, malheureusement, je suis sorti avec les pires souvenirs possibles de cet endroit...
Je suis arrivé environ à 2h25. Le sécurité à l'entrée, comme a chaque fois, très sympathique et aimable.
J'arrive au grand comptoir, au milieu, et je m'assois. Je prend ma carte bancaire et je la tien visible pour que les serveurs puissent remarquer que j'attends être servi.
5 minutes se passe. L'équipe est occupée a servir les gens qui sont arrivé avant moi. Tranquillement j'attends mon tour.
6 minutes...
7 minutes...
Je suis pacient, surtout car j'ai aussi travaillé au service (barman / garçon) au passé.
8 minutes... 9 minutes...
Ok, aujourd'hui le service n'est pas dans son meilleur...
J'attends. On est tous humains. C'est pas tout les jours qu'on est top niveau.
10 minutes... 11 minutes...
J'attends même plus que le nécessaire, car sincèrement, j'envisage de fêter mon anniversaire prochainement ici, et je veux pas être le client chiant...
12 minutes... La serveuse, pour la deuxième fois en quelques minutes, prend son shot, et continu à regarder qu'au clients en fasse.
13 minutes... ma patience commence a s'en aller.
14 minutes... deux autres serveurs/barmen passent devant moi, mais font signe qu'ils sont occupés.
Ok... J'attends encore une ou deux minutes, sinon je crie, car je veux boire ma bière.
Après quelqu'un, à mon côté, avoir perdue sa patience avant moi, on a enfin été servi.
15 minutes d'attente. Et il y avait pas grand monde. Une vingtaine de personnes, peut-être.
Jusqu'à là, rien de si grave. Bref...
J'ai pris ma bière, et je suis allé à la terrasse fumer.
2h50, environ...
2h53, une serveur/barman, avec qui je sympathise, arrive et demande gentiment à tout les clients à la terrasse de partir gentiment.
2h54, la serveuse qui était trop occupée ultérieurement a prendre ses shots qu'à servir, arrive à la terrasse et répète la demande, en ton d'exigence (je comprends, car elle a bu même plus que moi) que tous partent car ils sont en train de fermer.
Elle allume sa cigarette. Je la rassure que dès qu'elle fini la sienne, j'éteins la mienne et je part.
2h55 j'allume une cigarette, car je sais qu'ils ferment à 3h, donc j'ai le droit de d'avoir encore quelques taffs. Haha
Mais, elle m'engueule, et un sécuritas (différent de celui qui était à l'entrée quand je suis arrivé) vien méchamment vers moi, arrache méchamment ma cigarette et jette parterre. Et, de plus, m'expulse comme si j'étais un voyou.
2h56.
Il s'énerve. Moi, je m'impose, j'établis une limite. On se parle haut. Ok. Il est fatigué, veux rentrer chez lui le plus tôt possible. Je fais pas le chiant, mais je lui dis en sortant qu'il me doit une cigarette.
Il me dis plusieurs choses très peux aimables... "qui je suis pour causer avec lui..." bref...
2h58.