ハンブルクで夕食を楽しむための50のベストレストラン

（Google による翻訳）強くお勧めします。美しいロケーションです。スタッフは終始フレンドリーで丁寧でした。料理は素晴らしく、前菜はベジタリアンのマッシュルーム料理、メインコースは本日のおすすめ料理をいただきました。どちらも本当に美味しかったです。妻も前菜は魚料理、メインはベジタリアン料理に大満足でした。隣のテーブルの料理もとても美味しそうでした。強くお勧めします。特にブッレライは特におすすめです。 （原文） Kann man nur weiterempfehlen. Schöne Location. Das Personal war durchweg freundlich und aufmerksam. Das Essen war top, ich hatte als Vorspeise ein vegetarisches Gericht auf Basis von Pilzen und als Hauptgang ein Gericht von der Tageskarte. Beide Gerichte haben absolut überzeugt. Meine Frau war auch uneingeschränkt glücklich mit ihren Gerichten (Fisch als Vorspeise und vegetarisch als Hauptgang). Auch die Gerichte an den Nachbartischen sahen sehr gut aus. Die Bullerei kann man nur weiterempfehlen.

（Google による翻訳）ハンブルクのシャンツェンフィアテル中心部に位置するブルレライは、長年にわたり単なるレストランではなく、様々な体験を提供してきました。一歩足を踏み入れると、都会的な魅力、インダストリアルデザイン、そして温かみのある居心地の良さが見事に融合した、この店の特別な個性を感じ取ることができます。高い天井、レンガの壁、そしてスタイリッシュな照明コンセプトが、モダンでありながら活気に満ち、居心地の良い雰囲気を醸し出しています。 サービスは特筆に値します。スタッフはプロフェッショナルで、細やかな気配りがありながらも、驚くほど温かく、お客様は歓迎されているだけでなく、心から大切にされていると感じられます。料理に関する質問には専門知識と情熱をもって答えられ、ワインのおすすめも的確で、お客様一人ひとりに合わせてカスタマイズされています。忙しいスケジュールにもかかわらず、すべてが完璧に整然としており、慌ただしさは一切感じられません。 もう一つのハイライトは、雰囲気です。ブルレライは、トレンディなレストランのリラックスした雰囲気と、高級レストランの優雅さを兼ね備えています。レストランで食事をする時も、バーでドリンクを楽しむ時も、細部へのこだわりを随所で感じることができます。 結論： Bullerei Hamburgは、一流のサービス、料理の創造性、そして独特の雰囲気が融合した場所です。友人との特別な夜、二人きりのスタイリッシュなディナー、あるいは自分へのご褒美にも最適で、私の60歳の誕生日も完璧でした！ サプライズメニューは信じられないほど美味しかったです！ デリでもディナーでも、必ずまた来ます。 ⭐⭐⭐⭐⭐（5つ星中5つ星） Sylvia & Oliver Konieczny 追伸：音楽も最高です！ （原文） Die Bullerei im Herzen des Hamburger Schanzenviertels ist längst mehr als nur ein Restaurant – sie ist ein Erlebnis. Schon beim Eintreten spürt man den besonderen Charakter des Hauses: eine gelungene Mischung aus urbanem Charme, industriellem Design und gemütlicher Wärme. Hohe Decken, Backsteinwände und ein stilvolles Lichtkonzept schaffen ein Ambiente, das zugleich modern, lebendig und einladend ist. Der Service verdient ein besonderes Lob. Das Team ist professionell, aufmerksam und dabei wunderbar herzlich – man fühlt sich als Gast nicht nur willkommen, sondern wirklich umsorgt. Fragen zu Gerichten werden mit Fachkenntnis und Leidenschaft beantwortet, Weinempfehlungen sind treffsicher und individuell abgestimmt. Trotz des lebhaften Betriebs wirkt alles perfekt organisiert, ohne jede Hektik. Das Ambiente ist ein weiterer Höhepunkt: Die Bullerei verbindet die lockere Atmosphäre eines Szenelokals mit der Eleganz gehobener Gastronomie. Egal, ob man im Restaurant speist oder an der Bar einen Drink genießt – überall spürt man die Liebe zum Detail. Fazit: Die Bullerei Hamburg ist ein Ort, an dem erstklassiger Service, kulinarische Kreativität und ein einzigartiges Ambiente aufeinandertreffen. Ideal für einen besonderen Abend mit Freunden, ein stilvolles Dinner zu zweit oder einfach, um sich selbst etwas Gutes zu tun, mein 60igster Geburtstag war Perfekt!!!! Das Überraschungsmenü einzigartig lecker!!! Wir werden definitiv WiederholungsTäter, sowohl im Deli als auch am Abend. ⭐⭐⭐⭐⭐ (5 von 5 Sternen) Sylvia und Oliver Konieczny P.S.: und die Musik ist ja wohl auch extrem Mega!!!!!!

（Google による翻訳）ランチで訪れました。 スタッフはとてもフレンドリーで、本格的な雰囲気でした。対応も迅速で、有能でした。 雰囲気は芸術的で、居心地が良く、シンプルながらも魅力的でした。夕方からは奥のエリアもオープンするそうで、私たちは正面に座りました。 シェフ自身もキッチンにいて、様子を見ていました。とても居心地が良かったです。 料理とドリンクは値段に見合っていました。料理も完璧に調理され、味付けも絶妙でした。 また必ず来ます。夜遅くでも。 （原文） Waren zum Mittagstisch da. Superfreundliches und authentisches Personal. Flott und kompetent. Das Ambiente künstlerisch, gemütlich, einfach und doch einladend. Wir saßen vorne, da scheinbar der hintere Bereich abends aufgemacht wird. Der Chef höchstpersönlich ebenfalls anwesend und schaut schaut in der Küche nach dem Rechten. Sehr angenehm. Das Essen uns die Getränke sind für das Preisniveau perfekt. Perfekt auch das Essen zubereitet und gut gewürzt. Wir kommen definitiv wieder. Und das zur späteren Stunde.

（Google による翻訳）4人でデリにランチに行きました。入ってすぐに席に案内され、素晴らしい雰囲気にすぐにくつろげました！ ランチメニューは食べやすいですが、ランチとしては十分です。 最高級のファストフードを注文しました。サービスはとてもフレンドリーでした。活気に満ち溢れ、立地にも大満足。温かいおもてなしを受けました！ 次回ハンブルクを訪れる際は、ぜひブルレライでディナーを楽しみたいです！ （原文） Wir waren mittags zu viert im Deli. Reingekommen, an den Platz gebracht worden und uns sofort im tollen Ambiente wohlgefühlt! Die Lunchkarte ist überschaubar - aber eben für einen Lunch absolut ausreichend. Wir orderten Fast Food auf absolut hohem Level. Der Service war super freundlich. Gut gesättigt und sehr zufrieden mit der Location wurden wir sehr freundlich verabschiedet! Beim nächsten Hamburg Besuch ist Dinnertime in der Bullerei vorgemerkt!

（Google による翻訳）今のところは満足です。 残念ながらチリエビは辛くありませんでしたが、量がとても多かったです。シェアするのにぴったりでした。 衣をつけた魚は美味しかったのですが、ポテトサラダは少し塩辛すぎました。 そしてもちろん、セレブリティ料金が加算されます。 おすすめです。また必ず行きます。 （原文） Soweit alles in Ordnung. Leider waren die Chili-Garnelen nicht scharf, dafür aber eine sehr große Portion. Kann man sich getrost teilen. Der Backfisch war sehr lecker, nur der Kartoffelsalat etwas versalzen. Und preislich hat man natürlich einen Promi-Zuschlag. Empfehlenswert, werde ich wieder besuchen.

（Google による翻訳）急遽ハンブルクに一泊旅行することになり、Bullerei を訪れることができました。オンラインでの予約は驚くほど簡単で、「バーカウンターに座りたい」という私の特別なリクエストにも応えてくれました。 その晩の受付を担当してくれたフレンドリーな若い男性がテーブルまで案内してくれて、非常に忙しいスケジュールにもかかわらず、いくつか料理まで用意してくれました。素晴らしい！ すぐにメニューを渡され、飲み物を注文しました。そして、もう何と言っていいかわかりません。ネグローニは今まで飲んだ中で一番美味しいと絶賛されました！ 前菜に温泉卵を頼んだのですが、本当に感動しました！センセーショナルな味覚体験でした！濃厚でありながら、しつこくない風味のニュアンスが、完璧な食感と見事に調和しています。キッチンスタッフの皆さん、本当に素晴らしいです！ メインコースはチキンのフリカッセでしたが、正直言って、この料理には思い入れがあるので、期待通りの味になるかとても不安でした。ディズニー映画「レミーのおいしいレストラン」の批評家のように、私は一瞬にして子供の頃の心温まる思い出に引き戻されました。まさにチキンフリカッセの味！ジューシーで、とろとろで、美味しい…そしてシュペッツレも完璧に調理されていました！そう、言うほど簡単ではありません。 ただ、一つだけ不満な点があります。袋に入っていたパンの意味が分かりませんでした。味はごく普通で、確かに温かかったのですが、中身の4分の3以上は返品してもおかしくないほどでした。 しかし、エッグノッグは説明通りの美味しさでした！ ぜひまたブルライに来たいです…そして、この美味しい体験に何人か連れて行きたいです。彼らにもブルライでの体験を楽しんでもらいたいです！ （原文） Ich war auf einer kurzfristig gebuchten Reise eine Nacht in Hamburg und durfte das Bullerei besuchen. Die Reservierung war über das Internet super einfach und auch mein Sonderwunsch "gerne an der Theke / Bar" wurde berücksichtigt. Der nette, junge Mann, der an diesem Abend den Empfang leitete begleitete mich an meinen Platz und bereitete - trotz unglaublich viel Betrieb - auch noch ein wenig vor. Super! Gleich bekam ich die Speisekarte und auch mein Getränkewunsch wurde sofort abgefragt; und was soll ich sagen: Der Negroni war einer der besten, den ich jemals getrunken habe! Als Vorspeise hatte ich das Onsen-Ei und ich war sehr begeistert! Sensationelles Geschmackserlebnis! Intensive aber nicht überbordende Geschmacksnuancen treffen auf die perfekte Konsistenz. Hochachtung für das Küchenpersonal! Die Hauptspeise war dann das Hühnerfrikassee und was soll ich sagen, ich war eigentlich sehr, sehr misstrauisch, ob es meinen Vorstellungen entsprechen würde - denn ich habe sentimentale Erinnerungen an dieses Gericht. Ungefähr wie der Kritiker im Disney-Film "Ratatouille" wurde ich sofort wieder mit dem wohligen Gedanken an meine Kindheit beglückt. Genauso muss ein Hühnerfrikassee schmecken! Saftig, schlotzig, lecker... und auch die Spätzle waren auf den Punkt gegart! Und ja, das ist nicht so einfach wie es sich anhört. Einen kleinen Kritikpunkt habe ich allerdings - das Brot in der Tüte habe ich nicht verstanden. Geschmacklich sehr neutral und ja, es war warm, aber ich würde mich nicht wundern, wenn ich mehr als 3/4 des Inhalts wieder zurückgegeben hätte. Der Eierlikör war aber dafür genauso gut, wie er mir beschrieben wurde! Gerne komme ich wieder in die Bullerei ... und bringe zu diesem Geschmackserlebnis auch noch ein paar Leute mit. Die müssen das Bullerei-Erlebnis auch mal genießen!

（Google による翻訳）絶対におすすめです。Bullerei は最高です！ ティム・メルツァーのBullereiで素晴らしい夜を過ごしました。料理は独創的で質が高く、地元の伝統料理がふんだんに使われています。サービスは丁寧で、とてもフレンドリーです。雰囲気はカジュアルでありながらエレガントで、特別なディナーに最適です。 私からの評価は間違いなく5/5です。ぜひ訪れてみてください！ （原文） Absolute Empfehlung – Die Bullerei rockt! Ein super Abend bei Tim Mälzers Bullerei. Die Küche ist kreativ, hochwertig und mit regionalen Klassikern. Der Service ist aufmerksam und mega freundlich. Das Ambiente ist lässig und gleichzeitig edel – perfekt für einen besonderen Dinnerabend. Für mich eine klare 5/5 – unbedingt hingehen!

人気店でいつも混んでいます。予約していませんでしたが、席を用意して下さいました。スタッフは皆さんとても感じが良くてリラックスしてお店の雰囲気を楽しめます。

ケーキは美味しい。でも予約ない一見客は歓迎されない。というか、そもそも混んでて席がない。

雰囲気あり。落ち着いて食事が出来、良いです。但し、一人には食事にボリュームがあり過ぎてツライです。

（Google による翻訳）本格的でとても良かったです！スタッフはフレンドリーで丁寧でしたが、残念ながら注文の一部を忘れられてしまいました。 料理はとても美味しいのですが、値段が高めです。 全体的に、このカフェでの素敵な体験でした！ （原文） Sehr authentisch! Freundliches und aufmerksames Personal, jedoch wurde leider ein Teil unserer Bestellung vergessen. Essen schmeckt sehr gut, aber es sind auch gehobene Preise. All in all eine schöne Erfahrung im Café!

（Google による翻訳）リラックスしたい時に、心地よい空間です。ここでは、すべてが心地よい静けさと静かな配慮をもって行われています。天井が高いため、少し反響音が聞こえますが、雰囲気がそれを十分に補っています。特に印象的だったのは、スタッフ同士が冗談を言い合い、それだけでも心地よい雰囲気を作り出していたことです。ラテは、味も見た目も、バリスタが手がける最高の品質で、5つ星です。 （原文） Ein Ort zum Wohlfühlen, wenn man mal zur Ruhe kommen möchte. Hier geht alles mit angenehmer Gelassenheit und ruhiger Aufmerksamkeit. Aufgrund der Raumhöhe ist es etwas "hallig", was jedoch durch die Atmosphäre mehr als ausgeglichen wird. Besonders Highlight war das Personal, was untereinander gescherzt hat und allein deswegen schon eine angenehme Stimmung vermittelt hat. Der Milchkaffee war in super Baristaqualität 5*, geschmacklich, wie optisch.

（Google による翻訳）いつも大満足で、大好きなカフェです。カフェ・パリに行くのは、私たちにとってちょっとした伝統になっています。少し値段は張りますが、素敵な朝を過ごすのにバランスの取れた場所です。午前9時開店とちょうど良い時間なので、予約するか早起きする価値は十分にあります。コーヒーは絶品で、料理も美味しいです。せっかく来たなら、ぜひご自身へのご褒美として、料理と飲み物、そして景色も楽しんでください。外から眺める市庁舎の眺めや、店内の美しい装飾など、様々な景色が楽しめます。 （原文） Wir sind immer sehr zufrieden und kommen immer schon sehr gerne dorthin, es ist immer eine kleine Tradition ins Café Paris zu gehen. Es ist tatsächlich etwas teurer aber auch ein sehr schöner und ausgewogener Morgen in dem Café. Es öffnet um 9 Uhr, zu einer sehr guten Uhrzeit, Reservieren oder früh aufstehen lohnt sich. Der Kaffee schmeckt hervorragend, das Essen ist auch sehr lecker, wenn man dort ist sollte man es sich auch mal gut gehen lassen und es genießen sowohl Essen und Trinken als auch die Aussicht ob draußen auf das Rathaus oder drin mit der schönen Dekoration

（Google による翻訳）カフェ・パリにはもう何年も通っていますが、いつも素晴らしい料理を堪能できます。朝食、ランチ、ディナー、どれも絶品で、日替わりメニューも充実しています。サービスは混雑状況によって異なり、お客さんが少ない時はスタッフの対応も丁寧ですが、満席の場合は少しお待ちいただくこともあります。活気のある雰囲気で、まるで賑やかなフランスのビストロを彷彿とさせます。また必ず訪れたいと思います。 （原文） Ich besuche Cafe Paris seit einigen Jahren und es ist immer ein tolles Geschmackserlebnis. Das Essen, egal ob Frühstück, Mittagessen oder Abendessen, ist top, mit wechselnden Tagesgerichten. Mit der Bedienung ist es unterschiedlich, je nach dem wie die Auslatung ist: bei wenigen Gästen ist die Bedienung sehr aufmerksam, bei voller Auslastung muss man sich ein wenig gedulden. Die Atmosphäre ist lebhaft und erinnert an busy french bistrot. Immer gerne wieder.

料理の味と量は良かった でも店員の愛想が善くなったので－１

（Google による翻訳）残念ながら、都会ではますます少なくなってきている、まさに宝石のようなお店です。土砂降りの雨の中、帰りの電車が出発するまで時間を潰すことができました。それでも既に午後2時を過ぎていたので、店長がランチにシュニッツェルを注文してくれました。とても美味しいフライドポテト、ちょっとしたサラダ、そして野菜が添えられていました。とてもお得なランチでした。ところが残念ながら、雨は降り続き、しばらく足止めを食らいました。残念ながら、ロールパンは持ち帰りのみ。退屈しのぎに、丸パンを注文して食べました。以前は聞いたことがありませんでしたが、確かに興味深いものでした。でも、もう一度注文するほどのものではありません。提供されるものを考えると、値段は妥当でしょう。喜んでまた来たいと思います。 （原文） Eine dieser Perlen die es leider immer weniger in den Städten gibt. Ich hatte Zeit tot zu schlagen bis bei Dauerregen mein Zug nach Hause fuhr. Trotzdem ist schon nach 14 Uhr war hat mir die Chefin noch ein mittags Schnitzel in der Küche bestellt. Dazu wirklich leckere Bratkartoffeln, ein wenig Salat und ein bisschen gemüse. Sehr guter mittagsdeal. Der Regen hielt leider an und ich habe mich fest gesessen. Leider gibt es die Brötchen nur außer haus. Deswegen habe ich aus langeweile noch ein Rundstück bestellt und gegessen. Kannte ich vorher nicht, war durchaus interessant. Aber nichts was ich noch mal bestellen würde. Der Preis war auf jeden Fall auch fair für das gebotene. Ich komme gerne wieder

（Google による翻訳）イェーガーシュニッツェル、ポテトグラタン、カリーヴルストを注文しました。そのボリュームに驚きました。お皿よりも大きなシュニッツェルは初めて見ました。 予約なしで来たので、1時間しか時間がないと言われました。でも、そんなに厳密な時間制限ではなかったようです。そう、1時間しか時間がないと言われたのは私たちだけではないんです。予約なしで来ると、そういうことになるのでしょうね。 また必ず行きます。お腹もいっぱいになって帰りました。この後、思いっきり転げ回れます。🤭 （原文） We ordered jager schnitzel, potatoes gratin and currywurst. We were amazed on how big the serving was. Never seen a schnitzel which is bigger than the plate. We came in without any reservations, they told us we only have an hour. But they were not that strict with that hour. Yes, it was not only us who were told we only have an hour. I think that is how it is when you come without a reservation. We will definitely try it again. We went home with a filled tummy. We can roll like a ball after. 🤭

（Google による翻訳）思いつきで朝食を食べたくて、またエリカズに行きました。とても居心地が良く、料理も美味しかったです。またぜひ行きたいです。ハンブルクを訪れるすべての観光客へのアドバイス：エリカズ・コーナーは必ず旅程に組み込むべきです！ハンブルクの真の味です！ （原文） Wir wollten spontan was frühstücken und sind dafür mal wieder "zu Erika" gefahren. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und das Essen war super lecker. Gerne wieder. Ein Tipp für alle Touristen in Hamburg: Erikas Eck muss auf jeden Reiseplan stehen! Ein echtes Stück Hamburg!

（Google による翻訳）古風な雰囲気が漂う素敵なレストラン。シュニッツェルを注文したのですが、お腹が空いていたので誰も食べきれませんでした！量もたっぷりで、本当に美味しかったです。ここで食事ができて本当に良かったです。🍽️ （原文） A charming old-style restaurant. We ordered schnitzels, and none of us could finish them – and we were really hungry! The portions were huge. I’m so glad we had the chance to eat there. 🍽️

（Google による翻訳）美味しい家庭料理が楽しめる、趣のあるレストランです。マージュの「ハウスフラウエンシュティール」（主婦風）、ウィンナーシュニッツェル（ウィーン風）、そして赤いフルーツのコンポートのバニラソースがけを注文しました。サービスはとても親切で、料理はなかなか出てきませんでしたが、味は抜群でした。料金も非常にリーズナブルで、ドリンク2杯とチップ込みで70ユーロでした。 （原文） Uriges Lokal, leckere Hausmannskost. Haben Majes Hausfrauen Art, Schnitzel Wiener Art und rote Grütze mit Vanillesauce bestellt. Der Service war sehr freundlich und das Essen kam nicht zügig, sondern schmeckte auch sehr gut. Preislich war es auch absolut in Ordnung, haben inklusive zweier Getränke und Trinkgeld 70€ bezahlt.

（Google による翻訳）ひどく長い待ち時間の後、ようやく戻ってきました。一言で言えば、すべてが期待通りでした。私たちにサービスを提供してくれたウェイトレスは本当に優しくて有能でした。店内は満員でしたが、屋外席は素晴らしい選択肢でした。ただし、あの伝説的な店内の騒ぎは少し物足りなかったかもしれません。ランプステーキ（残念ながら少し焼きすぎでしたが）とザワーフライシュは最高でした。総じて、素敵な夜を過ごせましたし、値段も手頃でした。またすぐに来ます。 （原文） Nach sträflich langen Ewigkeiten endlich wieder dort. Kurz gesagt: alles so, wie es soll. Der Servicechampion, der uns bedient hat - ein Knuddel und kompetent. Drinnen war voll, aber die Straßenplätze waren eine Toplösung, auch wenn das legendäre Getöse drinnen etwas gefehlt hat. Rumpsteak (leider marginal über den Punkt gegart) und Sauerfleisch Top-Qualität. Rundum schöner Abend und fair tarifiert. Ich komme bald wieder.

（Google による翻訳）私は何十年もフィッシャライハーフェン・レストランに通っています。父も同じで、彼は常連で、週に何度も欠かさず通っていました。ここは私たち家族にとって単なるレストランではありません。伝統であり、思い出が詰まった場所であり、他に類を見ないほどの一貫性があります。 料理はいつも格別です。新鮮で風味豊か、そして一口ごとに丁寧な調理が感じられます。名物の魚料理であれ、完璧な味付けのサイドディッシュであれ、どの料理も品質と職人技の結晶です。 サービスはまさに比類のないものです。スタッフはまるで家族のように迎えてくれ、好みを覚えてくれ、店に入った瞬間から心から歓迎してくれます。優雅さ、温かさ、そしてプロ意識が絶妙に融合しているからこそ、ここは他とは一線を画しているのです。 フィッシャライハーフェンは単なるレストランではありません。まさに卓越性を体現したレストランです。年々その水準を高め続ける、まさに宝石のようなレストランです。他のレストランに行くことは考えられません。 （原文） I’ve been going to Fischereihafen Restaurant for decades, and so did my father—he was a regular, visiting multiple times a week without fail. It’s more than just a restaurant to our family; it’s a tradition, a place filled with memories and the kind of consistency that’s hard to find anywhere else. The food is always exceptional—fresh, flavorful, and prepared with a level of care that shows in every bite. Whether it’s their famous fish dishes or the perfectly seasoned sides, every meal feels like a celebration of quality and craftsmanship. The service is simply unparalleled. The staff greets you like family, remembers your preferences, and makes you feel truly welcome from the moment you walk in. It’s that rare combination of elegance, warmth, and professionalism that sets them apart. Fischereihafen isn’t just a restaurant—it’s excellence personified. A true gem that continues to raise the bar, year after year. I wouldn’t dream of going anywhere else.

（Google による翻訳）定期的に通っていますが、いつも感動しています！🐟✨ 魚はいつも新鮮で完璧に調理されていて、料理はとにかく美味しいです。スタッフはとてもフレンドリーで、毎回心地よい雰囲気を作ってくれます。私にとって最高の魚料理レストランの一つです。強くお勧めします！ （原文） Ich komme regelmäßig hierher und bin jedes Mal begeistert! 🐟✨ Der Fisch ist immer frisch und perfekt zubereitet, das Essen einfach köstlich. Das Team ist super freundlich und sorgt jedes Mal für eine angenehme Atmosphäre. Für mich eines der besten Fischrestaurants – absolut empfehlenswert!

高級だけどリラックスできるお店。前菜の揚げた寿司に驚いたけど、それも美味しかった。

（Google による翻訳）ハンブルク・フィッシャライハーフェン・レストラン – 新鮮な魚とハンブルク港の風情 ハンブルク港の中心部に位置するフィッシャライハーフェン・レストランは、魚介類愛好家にとってまさに最高の場所です。一歩足を踏み入れた瞬間から、海の香りが漂います。新鮮な魚の香り、穏やかな波の音、行き交う船の姿が、まるで休暇を過ごしたかのような雰囲気を醸し出します。 メニューには、ハンブルクの一流魚料理レストランに期待されるあらゆるものが揃っています。新鮮なザンダー、美味しいカニ、ジューシーなエビ、そしてニシンや魚のスープといった北海料理の定番です。私はザンダーのフライを注文しました。完璧な調理法で、香ばしい味付けと美しい盛り付けが絶妙でした。地元産の白ワインを添えれば、忘れられない味覚体験となるでしょう。 特に注目すべきはサービスです。プロフェッショナルで温かく、丁寧でありながら、押し付けがましさはありません。ビジネスランチ、ロマンチックなディナー、ご家族の集まりなど、ハンブルクのフィッシャライハーフェンレストランは、あらゆるシーンに最適な雰囲気をご提供します。新鮮な魚介類、ハンブルク港の眺め、そして最高のサービスをお探しなら、ここがぴったりです。 （原文） Fischereihafen Restaurant Hamburg – Frischer Fisch und Hamburger Hafenflair Mitten am Hamburger Hafen liegt das Fischereihafen Restaurant, ein echtes Highlight für alle Fischliebhaber. Schon beim Betreten spürt man das maritime Flair: der Duft von frischem Fisch, das leise Plätschern des Wassers und die vorbeiziehenden Schiffe schaffen eine Atmosphäre, die sofort Urlaubsstimmung aufkommen lässt. Die Karte bietet alles, was man von einem Spitzen-Fischrestaurant in Hamburg erwartet: fangfrischer Zander, köstliche Krabben, saftige Garnelen und klassische Nordseeklassiker wie Matjes oder Fischsuppe. Ich entschied mich für den gebratenen Zander, perfekt gegart, aromatisch gewürzt und wunderschön angerichtet. Dazu ein Glas regionalen Weißwein, ein Geschmackserlebnis, das man so schnell nicht vergisst. Besonders hervorzuheben ist der Service: professionell, herzlich und aufmerksam, ohne aufdringlich zu sein. Ob Business-Lunch, romantisches Dinner oder Familienbesuch, das Fischereihafen Restaurant Hamburg bietet für jeden Anlass das passende Ambiente. Wer frischen Fisch, Meeresfrüchte, Hamburger Hafenblick und exzellenten Service sucht, ist hier genau richtig.

（Google による翻訳）ハンブルクのフィッシャライハーフェンは、エルベ川沿いの美しいロケーションに佇む、まさに特別なレストランです。素晴らしい雰囲気とサービスは、水準をはるかに超えながらも、気取らず誠実な対応を貫いています。スタッフ全員が非常に丁寧で、あらゆるリクエストに応え、親しみやすく親密でありながら、真のプロフェッショナルです。 特に嬉しいのは、お子様連れも大歓迎ということです。細やかな心遣いが行き届いており、メニューにない料理のリクエストにも、笑顔で応えてくれます。 料理は格別でした。美味しい魚料理、前菜の極上寿司、そして素晴らしいワインセレクションを堪能しました。どのコースも完璧に調理され、料理とのペアリングも絶妙でした。 私たちは心から満足し、大満足で店を出ました。心遣い、品質、そしてホスピタリティに感動するレストランです。文句なしの5つ星です。ぜひまた訪れたいと思っています！ （原文） Der Fischereihafen in Hamburg ist ein ganz besonderes Restaurant – wunderschön direkt an der Elbe gelegen, mit einer tollen Atmosphäre und einem Service, der Maßstäbe setzt aber dennoch bodenständig und ehrlich. Das gesamte Team ist unglaublich aufmerksam, geht auf jeden Wunsch ein und schafft es, gleichzeitig familiär, vertraut und dennoch absolut professionell zu sein. Besonders schön: Auch Kinder sind hier herzlich willkommen – es gibt kleine Aufmerksamkeiten, und selbst Sonderwünsche bei den Speisen werden mit einem Lächeln erfüllt, auch wenn sie nicht auf der Karte stehen. Das Essen war hervorragend: Wir hatten köstlichen Fisch, feines Sushi zur Vorspeise und dazu eine großartige Weinauswahl. Jeder Gang war perfekt zubereitet und wunderbar abgestimmt. Wir sind rundum glücklich und begeistert gegangen – ein Restaurant, das mit Herz, Qualität und Gastfreundschaft überzeugt. Klare 5 Sterne – wir kommen sehr, sehr gerne wieder!

（Google による翻訳）勧められてフィッシャライハーフェン・レストランに行くことにしましたが、行く価値はありました。ハンブルクの老舗レストランの一つで、伝統的な雰囲気と洗練された雰囲気が共存しています。すべてが手入れが行き届いていてスタイリッシュ、そして美味しい料理と行き届いたサービスが何よりも重要だった時代を彷彿とさせます。 日曜日のランチタイムに訪れたのですが、客層は主に年配の方で、全体的に心地よく落ち着いた雰囲気でした。この店のクオリティと一貫性を高く評価する常連客が多いのが分かります。 料理は大変美味しく、新鮮で伝統的な調理法、そして無駄な装飾は一切ありませんでした。まさに伝統的な魚料理​​レストランにふさわしい味でした。美味しい料理を楽しみたい方、ハンブルクの美食の醍醐味を体験したい方は、ぜひフィッシャライハーフェン・レストランを訪れてみてください。ハンザ都市の美食の歴史を体感できる、まさに自分の目で確かめるべき場所です。 （原文） Auf Empfehlung sind wir im Fischereihafen-Restaurant gelandet – und das hat sich gelohnt. Das Haus gehört zu den klassischen Adressen in Hamburg, mit einer traditionsreichen Atmosphäre und einem eher gediegenen Ambiente. Alles ist gepflegt, stilvoll und erinnert an eine Zeit, in der gutes Essen und aufmerksamer Service im Mittelpunkt standen. Wir waren sonntags zum Mittagessen dort, und das Publikum war überwiegend älteren Semesters – was dem Ganzen aber eine angenehm ruhige und entspannte Stimmung verlieh. Man merkt, dass hier viele Stammgäste einkehren, die die Qualität und Beständigkeit des Hauses zu schätzen wissen. Das Essen war sehr gut: frisch, klassisch zubereitet und ohne unnötige Spielereien – so, wie man es von einem traditionellen Fischrestaurant erwartet. Wer gerne gut essen geht und Hamburg kulinarisch erleben möchte, sollte das Fischereihafen-Restaurant auf jeden Fall einmal besuchen. Es ist ein Stück hanseatische Gastronomiegeschichte, das man erlebt haben sollte.

（Google による翻訳）とても素敵でエレガントな魚料理レストランです。趣と歴史がたっぷり詰まっています。料理は美味しく、サービスも素晴らしいです。ランチメニューもリーズナブルな価格で種類が豊富です。駐車場は目の前にあり、スタッフが車のドアを開けてくれます。まるでアドロンまで車で向かっているような気分です。とても楽しめたので、また必ず来たいと思います。 （原文） Ein sehr schönes elegantes Fischrestaurant mit viel Flair und Historie. Es schmeckt sehr gut und es gibt excellenten Service. Die Mittagskarte hat auch gute Angebote zu moderaten Preisen. Parkplatz direkt vor der Tür und es gibt Personal, welches die Autotür öffnet. Man fühlt sich, als würde man vor das Adlon vorfahren. Uns hat es rundum gefallen und kommen auf jeden Fall wieder.

（Google による翻訳）素晴らしいキッチンとサービスチームの皆様に心より感謝申し上げます。忘れられない夜となりました。 数々のお料理は、きっといつまでも記憶に残るでしょう。 改めてソムリエの方にも感謝の意を表したいと思います。 こんなに素晴らしいワインペアリングは久しぶりです。押し付けがましくも流行を追うでもなく、料理にぴったり合うワインを、その本質を見失うことなく、魅力的で巧みに説明してくれました。ノンアルコールのペアリングも大好評でした。 本当にありがとうございました。これからも頑張ってください。 （原文） Vielen lieben Dank an das wunderbare Küchen und Serviceteam. Wir hatten einen unvergesslichen Abend. Einige Gerichte werden uns auf jeden Fall noch lange in Erinnerung bleiben. Wen ich auf jeden Fall noch mal erwähnen möchte, ist der Sommelier. Wir hatten echt lange nicht so eine gute Weinbegleitung .Nicht aufdringlich und irgendwelchen Trends hinterherrennen, sondern wirklich präzise zum Essen zusammengestellte Weine, die auch mit Charme , Händen und Füßen erklärt wurden, ohne dabei den Hang zum Wesentlichen zu verlieren. auch die alkoholfreie Begleitung war ein Knaller. Vielen lieben Dank und weiter so

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした！12コース14品の料理をいただいたので、4時間ほど滞在する覚悟をしてください。事前に知らなかったのですが、ワインペアリングの代わりに、ノンアルコールカクテルも用意されているんです :) （原文） Ein tolles Erlebnis! Man sollte sich darauf einstellen, dass man dort bis zu 4 Stunden verbringt, wir hatten 12 Gänge und 14 Gerichte. Was wir vorher nicht wussten: Statt einer Weinbegleitung werden auch passende alkoholfreie Cocktails angeboten :)

（Google による翻訳）マッテオさんはとても親切なホストで、彼のチームは本当に素晴らしいです！ それぞれのコースには、独創的で美味しいサプライズがいっぱい！ また必ず来ます。 （原文） Matteo ist ein sehr herzlicher Gastgeber und sein Team ist einfach super! Auf dem Teller findet man bei jedem Gang eine kreative und sehr leckere Überraschung! Wir kommen definitiv wieder.

（Google による翻訳）ビアンクで本当に素晴らしい夜を過ごしました。サービスはまさに一流で、料理は地中海料理の旅を思わせる素晴らしい体験でした。見た目も味も、まさにミシュラン二つ星にふさわしいクオリティでした。内装もとてもエレガントで、テーブル間のスペースも十分に確保されていましたが、それでも親しみやすい雰囲気でした。特別な食体験をしたいなら、ぜひおすすめします。ワインの組み合わせも絶妙に選ばれていて、決まり切った組み合わせは全くありませんでした。ワイナリーの名前さえ知らないものもありましたが、どれも個性的なワインでした。本当に素晴らしい体験でした。素晴らしい夜をありがとうございました🙃。 （原文） Ein sehr schöner Abend im Bianc. Der Service absolut top, die Speisen eine schöne Reise durch die mediterrane Küche. Optisch und geschmacklich absolut zwei Sterne Niveau. Die Einrichtung auch sehr gediegen. Es gibt viel Abstand zwischen den Tischen und es ist trotzdem gesellig. Man kann es nur empfehlen für eine besondere kulinarische Reise. Die Weinbegleitung sehr ausgesucht. Absolut keine Routine. Ich kannte einige der Weingüter nichtmal vom Namen. Aber jeder Wein war eine Erfahrung. Sehr schön. Danke für den tollen Abend 🙃.

（Google による翻訳）最高級の美食体験 ― ビアンクで味わう夜 ビアンクを訪れることは、単なるレストラン訪問にとどまりません。比類なき風味、食感、そして独創的な組み合わせを巡る旅です。スタイリッシュに装飾されたレストランに足を踏み入れた瞬間、その卓越したクオリティを肌で感じることができます。エレガントな雰囲気でありながら、堅苦しさは一切ありません。温かみのある照明、上品な素材、そして細部へのこだわりが、特別な夜を過ごすのに最適な空間を演出しています。 しかし、この体験の真髄は、もちろんキッチンです。ここで皿に盛られるのは、まさに卓越した料理芸術。それぞれのコースは絶妙なバランスで、驚きと遊び心に満ちながらも、常に緻密に仕上げられています。地中海の軽やかさと北欧の清冽さが見事に調和した味わいは、食欲をそそる魅力的な相互作用を生み出します。 ソムリエもまた、素晴らしい専門知識、魅力、そして鋭いニュアンス感覚で、お客様を特別な夜へと導きます。ワインの組み合わせは、単なる付け合わせではなく、全体的な体験において同様に重要な要素です。一滴一滴がそれぞれの物語を語り、キッチンの創作料理を新たなレベルへと引き上げます。 総じて、biancでの夜は真に素晴らしい体験でした。味、雰囲気、そしてサービスが完璧なハーモニーを奏でる場所です。卓越した料理を愛し、最高レベルの楽しみを求める人にとって、biancはハンブルクで絶対に訪れるべき場所です。 （原文） Ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse – ein Abend im bianc Ein Besuch im bianc ist weit mehr als nur ein Restaurantbesuch – es ist eine Reise durch Aromen, Texturen und kreative Kompositionen, die ihresgleichen suchen. Schon beim Betreten des stilvoll eingerichteten Lokals spürt man, dass hier mit außergewöhnlichem Anspruch gearbeitet wird. Die Atmosphäre ist elegant, dabei aber keineswegs steif – warmes Licht, geschmackvolle Materialien und ein Blick für Details machen das Ambiente zu einem perfekten Rahmen für einen besonderen Abend. Das Herzstück jedoch ist natürlich die Küche. Was hier auf den Tellern zelebriert wird, ist nichts weniger als große Kochkunst. Jeder Gang ist fein abgestimmt, überraschend, mitunter verspielt, aber stets präzise auf den Punkt gebracht. Die Aromen balancieren zwischen mediterraner Leichtigkeit und nordischer Klarheit – ein faszinierendes Wechselspiel, das neugierig macht auf mehr. Ein besonderes Lob verdient auch der Sommelier, der mit beeindruckender Fachkenntnis, Charme und einem feinen Gespür für Nuancen durch den Abend führt. Die Weinbegleitung ist nicht nur eine Begleitung, sondern ein gleichwertiger Bestandteil des Gesamterlebnisses. Jeder Tropfen erzählt seine eigene Geschichte und bringt die Kreationen der Küche nochmals auf ein neues Niveau. Insgesamt war der Abend im bianc ein rundum großartiges Erlebnis – ein Ort, an dem Geschmack, Atmosphäre und Service in perfekter Harmonie zusammenfinden. Für alle, die außergewöhnliche Küche lieben und Genuss auf höchstem Niveau suchen, ist das bianc ein absolutes Muss in Hamburg.

（Google による翻訳）5つ星 - 他に何があるっていうの？！ 評価システムって、短い尺度と長い尺度のどちらが良いのか、難しいですよね？ここは「半星」なんてないから、5つ星です。料理の質、味、見た目、調理法、バラエティなど、すべてが最高なので、星5つは当然のことです！ それに加えて、ここのサービスは本当に素晴らしく、ホストは心から、そして献身的に、この素​​晴らしい夜を演出してくれています。 キッチンの配置は居心地が良く、ゲストがキッチンを覗き込み、素敵な料理が作られる様子を見て、感じることができるようにしています。 悪いところは何もありませんでした。「半星」としたのは、ミシュラン2つ星レストランについてですが、ここより美味しいレストランもいくつか試したことがありますが、ここほど良くない2つ星レストランも試したことがあったからです。結論として、ここは強くお勧めします。5つ星は当然のことです。また必ず来たいと思っています！ （原文） 5 stars - what else?! Sometimes it is difficult with rating systems because is short or long scale better? There is no "half star" here so 5 stars it is. Those are well deserved also, because food quality - tastes, visual expressions, execution, variety - simply all is top notch!! On top of that, service here is really, really great and the host is making a genuine and committed effort in making this a great evening. The kitchen arrangement is welcoming and they encourage guests to look into the kitchen, to see and feel the creation of this lovely food. No bad things to say and the initial comment on the "half star" is only because as what 2-star Michelin restaurants go, we have tried one that is better but we have also tried 2-star Michelin restaurants that were not as good as here... so bottom line - highly recommended to go here and 5 stars well deserved - we would definitely like to come here again!!

（Google による翻訳）訪れる価値は十分にあります。素晴らしい体験でした。サービスも素晴らしかったです。シェフが熱心に料理の説明をしてくれました。料理は美味しかったです。雰囲気も素敵でした。ノンアルコールドリンクも最高でした。 （原文） 非常值得前來 體驗極棒 服務很好 主廚很熱情的介紹菜色 東西好吃 環境很好 無酒精飲料很棒

初めて美味しいガレットを食べました。 記事が柔らかくて薄くて食べやすかったです。 トッピングのクリームマッシュルームが美味しかった。

お昼に訪問。ガレットクレープとドリンクがセットになったものを注文しました。どちらも美味しかったです。女性ならランチとして、お腹いっぱいになるでしょう。もし、カフェタイムなどで、クレープかガレットか 迷ったら、、、クレープがオススメです(^^)。

（Google による翻訳）2週間前の土曜日の夕方6時頃、予約なしで訪れました。とてもフレンドリーな歓迎を受け、店内の大きなテーブルに2席ずつ案内されました。特に気にならないので、そのまま座ることにしました。他のお客さんと楽しくおしゃべりしながら、楽しい時間を過ごしました。店内はとても混雑していて、途中で少し時間がかかると案内されましたが、それはとても助かりました。ガレットは美味しく、本場のフランスのような味でした。ぜひおすすめします。 （原文） Wir waren vor 2 Wochen Samstag Abend ohne Reservierung gegen 18 Uhr hier. Wir wurden sehr freundlich begrüßt und uns wurden 2 Plätze an einem großen Tisch innen angeboten. Uns hat es nicht gestört und somit entschieden wir uns für den Platz. Wir haben uns dann auch sehr gut mit den anderen Gästen unterhalten. Es war wirklich ein sehr großer Andrang und wir wurden zwischendurch darauf hingewiesen, dass es etwas länger dauern wird. Das fanden wir sehr gut. Die Galette waren köstlich und schmecken wie in Frankreich. Auf jeden Fall eine Empfehlung.

（Google による翻訳）フランス料理は大好きなのですが、そば粉のクレープは初めてでした（ネタバレ注意：私は普通の小麦粉で作ったクレープの方が好きです😄）。 「ジャンボン、フロマージュ、シャンピニオン・ア・ラ・クレーム」と「ベルジェール」（ヤギのチーズ、ハム、クルミ入り）のクレープをいただきました。きのこ入りの方が美味しく、ベルジェールは少しパサパサでした。 パリと同じように、一緒にキール・ロワイヤルを飲みました。 雰囲気が素敵で、ブルターニュ風の服や絵画、レコードなども購入できます。店内は賑やかで混雑しているので、料理が出てくるまで少し待ちます。 （原文） Ich liebe die französische Küche, aber Buchweizen-Crêpes habe ich zum ersten Mal probiert (Spoiler: Crêpes aus normalem Mehl gefallen mir besser 😄). Wir hatten Crêpes “Jambon, fromage et champignons à la crème” und “Bergère” (mit Ziegenkäse, Schinken und Walnüssen) – die Variante mit Pilzen war gelungener, die zweite etwas trocken. Dazu tranken wir Kir Royal, wie in Paris. Die Atmosphäre ist charmant – man kann hier sogar Kleidung im bretonischen Stil, Bilder und Schallplatten kaufen. Es ist ziemlich laut und gut besucht, daher muss man auf das Essen etwas länger warten.

（Google による翻訳）ブルターニュ料理を体験したい方は、ぜひここへお越しください。塩味と甘味のクレープをご用意しておりますが、こちらはそば粉で作られています。本当に美味しく、他に類を見ない風味です。まずはお食事、そしてコーヒー。まさに夢のようです！この素晴らしい料理体験をありがとうございました。 （原文） Wer einmal bretonisch essen möchte muss hier vorbei kommen. Es gibt deftige und süße "Crepes". Hier sind diese aber mit Buchweizen gemacht. Echt lecker und vom Geschmack her einmal etwas ganz anderes. Also erst Essen und dann noch einen Kaffee trinken, ein Traum. Vielen Dank für ein ganz anderes Geschmackserlebnis.

（Google による翻訳）ハンブルク旅行なら、Ti Breizhは絶対に外せません！ガレットとクレープは最高です！だから5つ星です！サービスも最高です！サイダーと一緒にどうぞ！陶器のカップで提供されます！本当におすすめです！ （原文） Bei jeder Reise nach HH darf ein Besuch bei Ti Breizh nicht fehlen! Für mich die besten Galettes und Crêpes ever - deswegen 5 Sterne! Und der Service verdient die Bewertung gleichermaßen! Dazu einen Cidre trinken! Er wird in Porzellantassen serviert! Sehr empfehlenswert!

（Google による翻訳）ハンブルクの中心部でブルターニュへの小旅行 ハンブルクにいることを忘れてしまうほどフランスらしい雰囲気の店があるなら、きっとTi Breizhに行ったことがあるでしょう。 私たちは店の外の通りに座りました。クッション付きのシンプルな白い木製のベンチがぎっしりと置かれ、小さなテーブルは少し間隔を空けて配置されていました。自然と距離が縮まったように感じました。親密な会話には向かないかもしれませんが、活気のある本格的な雰囲気にはぴったりでした。店内は大きな共用テーブルのみで、個室の席はなく、上階は天気の良い日は閉まっているようでした。 特徴：入るとすぐに右手に小さなブティックがあります。そこではブルターニュの代表的な製品や、ウェイターの服（白地に青や赤のストライプが入ったクラシックなストライプシャツ）まで購入できます。とてもフランスらしい！ 🇫🇷 私のガレット：ジュリアン – フランス産エメンタール、洋梨、エアドライハム、ブルー・ドーヴェルニュ、クルミ添え。 友人のガレット：ベルジェール – 温かいヤギチーズ、エアドライハム、クルミ、レタス添え。 どちらもボリュームたっぷりでバランスが良く、味わい深い旅となりました。 数時間後、甘いフィナーレが到着しました。 私はクロティルド・クレープを注文しました。マロンクリーム、バニラアイスクリーム、ホイップクリーム添え。クリーミーで甘く、完璧なバランスでした。 友人はクレープ、アプリコット、アイスクリームを添えたオリジナルを注文しました。どんな料理にも合う、まさに完璧でした。 サービスは？魅力的で、丁寧でありながら、リラックスした雰囲気。まさにフランス流。私たちのウェイターはまるでブルターニュの港町のバーから飛び出してきたかのような笑顔で、どんなメニューよりも雄弁に語っていました。 レストランの裏手には桟橋があり、小さな浮き桟橋に出て、水面のすぐ上に座ることもできます。 私たちは長い間滞在しました。本当に長い間です。 ここはレストランというより、フランスでちょっとしたバカンスを過ごしているような気分になれる場所だからです。🇫🇷❤️🤍💙 （原文） Ein kleiner Ausflug in die Bretagne, mitten in der Hamburger Großstadt Wenn ein Ort so sehr nach Frankreich schmeckt, dass man vergisst, dass man in Hamburg ist – dann war man wahrscheinlich im Ti Breizh. Wir saßen draußen auf der Straße – auf einfachen weißen Holzbänken mit Kissen, eng nebeneinander, die kleinen Tische leicht auseinandergeschoben. Man kam sich automatisch näher. Für intime Gespräche vielleicht nicht perfekt, aber für eine lebendige, echte Atmosphäre: genau richtig. Drinnen waren nur noch große, gemeinschaftliche Tische frei – Einzelplätze gab es dort nicht mehr, und die obere Etage war bei schönem Wetter offenbar geschlossen. Besonderheit: Gleich beim Reinkommen entdeckt man rechts eine kleine Boutique. Dort kann man typische bretonische Produkte kaufen – und sogar die Kleidung der Kellner: klassische Ringelshirts in Weiß mit blauen oder roten Streifen. Très français! 🇫🇷 Meine Galette: Julian – mit französischem Emmentaler, Birne, luftgetrocknetem Schinken, Bleu d’Auvergne und Walnüssen. Die meiner Freundin: Bergère – mit warmem Ziegenkäse, luftgetrocknetem Schinken, Walnüssen, Salat. Beide herzhaft, ausgewogen, geschmacklich eine Reise. Nach ein paar Stunden kam der süße Abschluss: Für mich der Clotilde-Crêpe mit Kastaniencreme, Vanilleeis und Schlagsahne – cremig, süß, perfekt balanciert. Meine Freundin hatte eine eigene Kreation mit Crêpe, Aprikosen und Eis. Alles war möglich, alles war stimmig. Der Service? Charmant, aufmerksam und dabei entspannt – französisch eben. Unser Kellner sah aus wie direkt aus einer bretonischen Hafenkneipe am Meer entsprungen – mit einem Lächeln, das mehr sagte als jede Speisekarte. Hinten im Restaurant führt ein Steg auf einen kleinen schwimmenden Ponton hinaus – auch dort kann man sitzen, direkt über dem Wasser. Wir blieben lange. Sehr lange. Weil es ein Ort ist, der sich nicht anfühlt wie ein Restaurant, sondern wie ein kleines Stück Urlaub in Frankreich. 🇫🇷❤️🤍💙

最初に出てきた料理は、美しく満足できる品でした。料理に対する積極的な姿勢に驚きました。新鮮な素材を数種類使用し、新しい味を楽しませてくれました。その後出てくる料理は、どれも美しかったのですが、同じように数種類の料理材料が、お互いにその良さを潰してしまい、複雑な味になってしまいました。もっと原材料の味を感じたかったです。雰囲気は良いと思います。素晴らしいFairmont Vier Jahreszeitenに、より素敵なHaerlin Restaurantになることを祈っています。価格は適正だと思います。

（Google による翻訳）料理はとても美味しかったのですが、正直言って、風味の爆発感が足りませんでした。一皿の中に、必要のない要素が多すぎるように思えたこともあり、個々の要素が十分に展開する余地がなかったように思います。また、メニューが魚中心だったのも残念でした。キッチン側は親切にも一品を肉料理に変更してくれたものの、魚介類を含まないコースはほとんどありませんでした。しかし、これはかなり極端な不満であり、おそらく私が魚があまり好きではないことと大きく関係しているでしょう。ミシュランの星を獲得したことは当然のことであり、その点では私の批判も理解できます。サービス、雰囲気、そして夜全体を通して、すべてが非常に素晴らしく、強くお勧めします。特に魚が好きな方にはおすすめです :-) （原文） Das Essen war sehr gut, aber es fehlte mir ehrlich gesagt die Geschmacksexplosion. Es waren teilweise sehr viele einzelne Komponenten auf einem Gericht, die für mich nicht hätten sein müssen, dafür hatten einzelne Bestandteile aus meiner Sicht nicht den Raum sich zu entfalten. Schade fand ich auch, dass die Karte sehr Fischlastig war. Auch wenn die Küche so nett war, einen Gang gegen Fleisch zu tauschen, gab es kaum einen Gang ohne Fisch oder Meeresfruchtkomponenten. Das ist aber meckern auf extrem hohen Niveau und hat wahrscheinlich auch viel damit zu tun, dass ich Fisch nicht wirklich mag. Die Michelin Sterne sind absolut gerechtfertigt und meine Kritik ist in diesem Rahmen auch zu verstehen. Der Service, das Ambiente und der ganze Abend waren alles in allem sehr gelungen und absolut empfehlenswert. Besonders wenn man Fisch mag :-)

（Google による翻訳）ハーリンは今まで訪れた中で最高のレストランです。高級レストランとしては比較的リーズナブルな価格でありながら、これまで訪れた他の三つ星レストランのクオリティをはるかに凌駕しています。特に、キッチンで前菜から始まり、調理の様子を間近で見ることができて良かったです。 一つだけ小さな不満点があります。スタッフの話し方が小さすぎたり、英語が不明瞭だったりして、理解するのに苦労した時がありました。しかし、これは私がもっとドイツ語が上手だったからだと思います。 （原文） Haerlin is the best restaurant I have ever tried. It far, far exceeds the quality of other three star places I have tried with fairly reasonable prices for fine dining. I especially appreciated starting with appetizers in the kitchen and getting an intimate view of the action. Only one minor quibble- sometimes, the staff was too soft spoken or unclear in English so I had to strain to understand. But I consider that my fault for not being better at German.

（Google による翻訳）ハーリンへの訪問はまさに格別でした。最初から最後まで、私を魅了する夜でした。一歩足を踏み入れた瞬間から、スタイリッシュで温かく、優雅さに満ちた特別な雰囲気を感じました。クリストフ・リュッファー氏の料理は最高峰。どの料理も傑作であり、完璧なバランスと驚きに満ちながらも調和が保たれています。一口ごとに、熟練の技、情熱、そして緻密な手腕が物語っています。サービスは抜群で、丁寧で温かく、滅多にないプロ意識が感じられます。ただの客人というだけでなく、心から歓迎されていると感じました。ビンネンアルスター湖の眺め、優雅な雰囲気、そして絶妙なワインの組み合わせが、私にとって完璧な夜を演出してくれました。結論として、ハーリンは料理の夢が叶う場所です。私にとって、ここはドイツで最高のレストランの一つであり、忘れられない体験となりました。 （原文） Mein Besuch im Haerlin war schlichtweg außergewöhnlich – ein Abend, der mich von Anfang bis Ende begeistert hat. Schon beim Eintreten spürt man die besondere Atmosphäre: stilvoll, warm und voller Eleganz. Die Küche von Christoph Rüffer ist auf allerhöchstem Niveau – jedes Gericht ein Meisterwerk, perfekt ausbalanciert, überraschend und zugleich harmonisch. Jeder Bissen erzählt eine Geschichte von Können, Leidenschaft und Präzision. Der Service war herausragend – aufmerksam, herzlich und mit einer Professionalität, die man nur selten erlebt. Man fühlt sich nicht nur als Gast, sondern als wirklich willkommen. Der Blick auf die Binnenalster, das elegante Ambiente und die exquisite Weinbegleitung machten den Abend für mich vollkommen. Fazit: Das Haerlin ist ein Ort, an dem kulinarische Träume wahr werden. Für mich eines der besten Restaurants Deutschlands – ein Erlebnis, das ich so schnell nicht vergessen werde.

（Google による翻訳）高級レストランであることは明らかです。タルタルを望むハーブや調味料で席でサービスする経験は一度ほどやってみます。とても素敵な形が出たわけではありませんでしたが、目と口が十分に楽しい経験です。予約なしで訪問して20分ほど待っている間、他のバーで軽く食前酒を楽しむことができました。サービングするスタッフのユーモアも食事を楽しませてくれました。 （原文） 고오급 레스토랑임에 분명합니다. 타르타르를 원하는 허브와 조미료로 자리에서 서비스하는 경험은 한 번쯤 해볼만합니다. 아주 멋진 모양이 나온 것은 아니었지만 눈과 입이 충분히 즐거운 경험입니다. 예약 없이 방문하여 20분정도 기다리는 동안 다른 바에서 가볍게 식전주를 즐길 수 있었습니다. 서빙하는 직원들의 유머도 식사를 즐겁게 해주었어요.

（Google による翻訳）これまでで最高の食事体験の一つでした。丁寧に調理され、プロフェッショナルなサービスで仕上げられた、記憶に残る素晴らしい料理は、信じられないほどの美味しさでした。値段は張りますが、それだけの価値はあります。4時間以上続く、美味しく楽しいディナーを期待してください。（このレビューにはAIは使用されていません。） （原文） One of our best dining experiences ever. Memorable food prepared with care, served professionally resulting in incredible tastes. Expensive but worth it. Expect a 4+ hour delicious and delightful dinner. (AI not employed in this review).

（Google による翻訳）レストラン この素晴らしいロケーションについて、何を言えばいいのか…言葉が尽きません… まずは、3つ星獲得おめでとうございます！私たちにとって初めての経験でした！結婚10年目にして1つ星！ まずは素晴らしい歓迎を受け、キッチンの前で食前酒を振る舞われました。シェフと彼のチームが調理に励む様子を間近で見るという素晴らしい機会でした。本当に素晴らしい時間でした。そして、記念日にふさわしい素敵なおもてなしとともにテーブルに着きました。湖の眺めが広がる豪華な空間。そして、次々と運ばれてくるお料理は、どれも美味しく、絶品でした。景色と味に大満足！まさに格別でした！そして、ダイニングルームのスタッフの皆様には、細やかな気配りとプロフェッショナルな対応に心から感謝申し上げます。トラブルのため少し早めに出発せざるを得なかったのですが、2つのデザートをほとんど待たずに受け取ることができました。このような心遣いに心から感謝いたします。この忘れられない夜に、心から感謝いたします！ （原文） Resto Que dire de cette sublime adresse… tellement de choses… Déjà, bravo pour votre 3eme étoile tellement méritée ! C’était une première pour nous ! Une étoile par dizaine années de mariage ! commençons par un accueil au top, un apéritif servi devant les cuisines où nous avons eu le privilège de voir le chef et son équipe en plein préparatif. Un très bon moment. Puis arrivés à notre table avec une jolie attention pour notre anniversaire. Une salle magnifique avec une vue sur le lac. Puis les assiettes se suivent aussi délicieuses et merveilleuses les unes que les autres. Nous nous sommes régalés par la vue et par le goût ! C’était exceptionnel ! Je voulais également remercier tout particulièrement le personnel de salle qui a été attentif et très professionnel. Nous avons dû partir un peu plus vite suite à un contretemps et nous avons eu nos 2 desserts sans trop d’attente et merci infiniment pour cette délicate attention. Bref un GRAND MERCI pour cette soirée inoubliable !

ミシュランのサイトから予約しました。繊細で食感や香り風味や旨味、どれも完璧でした！スタッフの方も親切で良い思い出になりました。ごちそうさまです☺️

（Google による翻訳）ハンブルクで月曜日の夜に高級レストランを見つけるのは簡単ではありません。 そんな時、Jellyfishを見つけることができて本当に嬉しかったです。 予約はスムーズに進みました。接客も親切で、私たちのテーブルも問題ありませんでした。私が店内をうろうろして、空いている別のテーブルに視線を奪われていることに気づいたウェイターが、席を移動させてくれました。喜んで席を移動させ、私たちにぴったりのテーブルに案内してくれました。 私たちは6コースメニューを一度、そして鴨レバーが追加された5コースメニューを一度いただきました。 4人のウェイターは、それぞれ知識にばらつきはありましたが、私たちの要望に丁寧に対応してくれました。 私たちはノンアルコールの付け合わせを注文しました。ニュルンベルク在住の私たちは、EssigbrätleinとRestaurant Etzの質の高いノンアルコールメニューに慣れています。 Jellyfishはなかなか良い出来でしたが、まだ改善の余地があります。 メニューはとても美味しかったです。事前に、デザートの前に、同伴者のチーズコースと同時にレバーを食べても良いか尋ねられました。問題ありません。フランスではデザートの前にフォアグラが出てくることもあります。 全体としては素敵な夜でした。しかし、一人当たり11ユーロという水の定額料金には不満があります。残念ながら、事前にこのことを知らされていなかったため、0.7リットルの炭酸水に対して、2杯11ユーロ、つまりなんと22ユーロも請求されてしまいました。到着時のサービス、あるいはドリンクメニューに明記されていれば良かったと思います。 水道水に反対しているわけではありませんが、例えばベルリンのnoblehart und Schmutzでは、炭酸水はメニューに含まれています。私たちのようにあまり水を飲まない人にとっては、普通のミネラルウォーターのボトルの方が間違いなく安くて良い選択肢だったでしょう。 この点は、夜の終わりに少しがっかりする原因となり、このレビューにも反映されています。 それでも、Jellyfish で過ごす夜は強くお勧めします。 （原文） An einem Montagabend in Hamburg ein gehobenes Restaurant zu finden ist nicht einfach. Wir haben uns daher sehr gefreut dass jellyfish zu entdecken. Die Reservierung verlief unproblematisch. Die Begrüßung war freundlich. Unser Tisch okay. Als der Service merkte wie mein Blick durchs Lokal schweift und an einen anderen freien Tisch fest hing, bot er uns an zu wechseln. Das haben wir gerne angenommen und hatten dann den für uns perfekten Tisch. Wir hatten einmal das 6-Gang Menü und einmal das mit fünf Gängen und dem Entenleber Gang extra. Die vier Menschen im Service waren emsig um uns bemüht, wobei es schon Unterschiede mit dem Wissensstand gab. Wir haben uns für die alkoholfreie Begleitung entschieden. Als Nürnberger sind wir mit dem essigbrätlein und dem Restaurant Etz schon ein hohes Niveau mit deren alkoholfreier Begleitung gewohnt. Das jellyfish konnte da ganz gut mithalten, hat aber schon noch Luft nach oben. Das Menü war sehr lecker. Ich wurde vorab gefragt ob es im Sinne der Abfolge in Ordnung ist die Leber zeitgleich mit dem Käse Gang meiner Begleitung vor dem Dessert zu bekommen. Kein Problem, erlebt man ja auch in Frankreich mitunter das die Stopfleber vor der Süßspeise gereicht wird. Alles in allem ein schöner abend. Bemängeln möchte ich allerdings die Wasser Pauschale von 11 € pro Person. Leider wurden wir darüber vorab nicht informiert. So hatten wir für 0,7 Liter gesprudeltes Leitungswasser 2 * 11 €, sprich stolze 22 € auf der Rechnung. Ein deutlicher Hinweis vom Service zur Begrüßung, alternativ auf der Getränkekarte, wäre da willkommen gewesen. Nichts gegen Sprudelwasser aus der Leitung, bei nobelhart und schmutzig in Berlin ist es aber zB im Menü inkludiert. Für wenig Wasser Trinker wie uns wäre eine Standard Flasche Mineralwasser sicherlich die bessere und günstigere Alternative gewesen. Dieser Punkt hat schon für ein wenig Enttäuschung zum Ausklang des Abends gesorgt und schlägt sich auch in der Bewertung hier wieder. Trotzdem ist ein Abend im jellyfish eine Empfehlung

（Google による翻訳）キッチン、サービス、そしてその他すべてのチームの皆様、素晴らしい夜をありがとうございました。料理は今回も素晴らしく、新メニューも好評でした。サービスはリラックスした雰囲気で丁寧でありながら、プロフェッショナルでした。キッチンとサービススタッフは最高レベルで仕事をしていますが、雰囲気はリラックスしています。チームの情熱と仕事への情熱が伝わってきます。心から楽しんだ、完璧な夜でした！👍😊 （原文） Danke an das ganze Team - Küche, Service und alle anderen - für den wunderbaren Abend. Das Essen war wieder einmal grandios, die neuen Gerichte haben „gezündet“, der Service war locker und zugewandt, aber dennoch professionell. Obwohl Küche und Service auf höchstem Niveau arbeiten, ist die Stimmung entspannt. Man spürt, dass das Team mit Herzblut und Freude an der Arbeit ist. Ein perfekter Abend, den wir sehr genossen haben 👍😊

（Google による翻訳）コースは美味しく、盛り付けも綺麗でした。メインコースは非常にバランスが取れているように感じました。前菜はバランスが取れていたものの、少し好みではありませんでした。ミシュランの星付きレストランであれば、全ての料理に精通していても、100%のサービスを期待します。しかし、その晩、そのレベルのサービスを提供してくれたのはたった一人だけでした。全体的に非常に満足しました。 （原文） Wir fanden die Gänge schmackhaft und gut angerichtet. Die Hauptgerichte wirkten sehr ausgewogen. Uns gefiele die Vorspeisen nicht ganz ausgewogen. Für ein Sternerestaurant erwarte ich 100 % Service, auch mit dem Wissen aller Speisen. Diesen Service hatte an dem Abend nur einer. Rundum waren wir sehr zufrieden.

（Google による翻訳）料理の傑作 ― ハンブルクで絶対に訪れるべき場所！ Jellyfish Hamburgでの食事は、忘れられない体験でした。7品のテイスティングメニューは、風味、食感、そして創造性が織りなすハーモニーでした。どの料理も美しく盛り付けられ、丹念に構成されていました。最初の一口から最後の一口まで、コースの流れはシェフの卓越した才能と旬の食材への深い敬意を如実に示していました。 この夜を真に盛り上げたのは、ノンアルコールドリンクのペアリングでした。付け足しなどではなく、革新的で大胆、そしてそれぞれのコースにぴったりと合っていました。発酵エキスからボタニカルブレンドまで、どのドリンクも驚きの連続で、ワインなしでは考えられないような方法で料理を引き立てていました。翌日が平日なら、ぜひノンアルコールをお選びください。爽やかで刺激的な味わいは、ワインと同じくらい称賛に値します。 （原文） A Culinary Masterpiece – A Must-Visit in Hamburg! Dining at Jellyfish Hamburg was an unforgettable experience. The 7-course tasting menu was a symphony of flavors, textures, and creativity — each dish beautifully presented and thoughtfully composed. From the first bite to the last, the progression of courses showcased the chef’s exceptional talent and deep respect for seasonal ingredients. What truly elevated the evening was the non-alcoholic pairing. Far from an afterthought, it was innovative, bold, and perfectly matched to each course. From fermented infusions to botanical blends, every drink was a revelation — enhancing the dishes in ways I didn’t think possible without wine. I highly recommend opting for it, if it is a workday the next day — it’s a refreshing and inspiring alternative that deserves just as much praise.

（Google による翻訳）このレベルのレストランではよくあることですが、メニューの盛り付けは素晴らしかったです。ハイライトは「サンゴ礁」で、味の面では、オプションのレバーは「魚」というテーマには合わないものの、美味しかったです。 ワインは料理によく合いましたが、コース料理の一つにガソリンの香りが少し苦手でした。 ソムリエのリンさんはとても親切でユーモアのある方でした！この点も5/5の評価です。 ただ、ソムリエが順番に料理を持ってきてくれたのは少し意外でした。満席なのに従業員が2～3人しかいないのに、サービスが少し行き届いていないように感じました。そして、次の点が挙げられます。 残念ながら、5/5の評価には足りませんでした。オプションのコースが少しリズムを崩してしまい、2つのコースの間に10～15分待たされたこともありましたが、ワインは既に用意されていました。 次に、2つ目の減点です。レストランにはエアコンが全くなかったので、猛暑の中、汗だくになって座っていました。料理が運ばれてきた頃には、ワインは既に室温に戻っていました。確かにハンブルクでは異様に暑い日でしたが、それでも… 3つ目の減点です。サービスは良かったのですが、予約時間通りに着いたにもかかわらず、テーブルに案内された後、10～15分ほど放置されました。 4つ目の「コメント」ですが、これは好みの問題です。2～3品の料理にパクチーがかなり入っていました。私はパクチーは嫌いではありませんが、このクラスの他のレストランでは、もっと控えめにパクチーが使われている料理を食べたことがあります。 （原文） Wie gewohnt von Restaurants dieser Klasse war das Menu hervorragend präsentiert, Highlight war das "Korallenriff" und geschmacklich, auch wenn es nicht zum "Fisch"-Thema passt, die optionale Leber. Die Weine haben die Gerichte gut begleitet, auch wenn uns bei einem der Gänge das Petrol-Aroma nicht besonders zugesagt hat. Der Sommelier Linh war sehr sympathisch und humorvoll! Da gibt es separate 5/5. Aber: etwas ungewohnt war, dass uns abwechselnd der Sommelier auch die Gerichte gebracht hat, da der Service für das volle Haus mit vermutlich nur 2-3 Angestellten etwas überlastet schien... das führt dann auch zu: Leider hat es für 5/5 aber doch nicht ganz gereicht - unsere optionalen Gänge haben den Rhythmus wohl etwas gestört und in zwei Fällen mussten wir schonmal 10-15 Minuten zwischen den Gängen warten - der Wein war aber schon da. Folgend zum zweiten Punktabzug - das Restaurant ist überhaupt nicht klimatisiert, wir saßen also bei sehr hohen Temperaturen schwitzend im Restaurant, unsere Weine hatten dann schon Zimmertemperatur, als dann die Gerichte nach Wartezeit dazugestoßen sind. Zugegeben, es war ein wirklich außergewöhnlich heißer Tag in Hamburg, aber dennoch... Dritter Abzug: der Service war zwar gut, aber wir sind pünktlich zur Reservierung erschienen - man hat uns unseren Tisch gezeigt und dann erst einmal 10-15 Minuten alleine gelassen. Vierte "Anmerkung", aber der das dann Geschmacksache: in 2-3 Gerichten war Koriander recht präsent - ich habe nichts gegen Koriander, aber ich habe in anderen Lokalen dieser Klasse schon eine feinere Einbettung von Koriander erschmeckt.

（Google による翻訳）ジェリーフィッシュ・ハンブルクでの夜は、まるで味覚の世界を巡る小旅行のようです。木の温かみと柔らかな照明が織りなす空間は、すぐにくつろぎを与えてくれます。到着してゆったりとくつろげば、特別なひとときになることを予感させます。 印象的なオープニング。焼きたてのパンが運ばれ、香り高いディップが添えられています。そのディップは、まるでディップすることを忘れてしまうほど、丁寧に作られており、思わず口にしてしまうほどです。キッチンでは、食感、色彩、そして風味を巧みに組み合わせ、楽しくも驚きに満ちた演出がされています。それぞれのコースは、視覚的にも味覚的にも、まるで小さな芸術作品のようです。 ワインの組み合わせは見事に選ばれています。無理やりに作られたようには感じられず、すべてが調和し、メニュー全体を支え、高める共通のテーマを形成しています。特に印象的なのは、チームの連携です。細心の注意を払いながらも控えめで、温かみがありながらもプロフェッショナルです。 メニュー自体も、フレッシュで軽やかな香り、深く力強い風味、ほのかな甘み、そして上品な酸味など、実に幅広いラインナップを誇ります。ここでは、あらゆる好みに、気取ることなく応えています。料理は、モダンでクリエイティブでありながら、地に足のついた、明確なスタイルを貫いているように感じられます。 つまり、Jellyfish は単なるレストランではなく、体験そのものなのです。美味しい料理を愛する人なら誰でも、きっと忘れられない思い出となるでしょう。 （原文） Ein Abend im Jellyfish Hamburg fühlt sich an wie eine kleine Reise durch die Welt der Aromen. Das warme Ambiente mit Holz und sanftem Licht macht sofort entspannt – man kommt an, lehnt sich zurück und weiß: hier wird’s besonders. Schon der Auftakt überzeugt. Das Brot kommt frisch gebacken, begleitet von aromatischen Dips, die so detailverliebt angerichtet sind, dass man fast vergisst, sofort hineinzutunken. Die Küche spielt mit Texturen, Farben und Geschmack in einer Präzision, die Spaß macht und überrascht. Jeder Gang ist wie ein kleines Kunstwerk – visuell und geschmacklich. Die Weinbegleitung ist meisterhaft zusammengestellt. Nichts wirkt aufgesetzt, alles fügt sich zu einem roten Faden, der das Menü trägt und verstärkt. Besonders beeindruckend ist, wie das Team miteinander harmoniert – aufmerksam, aber unaufdringlich, herzlich, aber professionell. Das Menü selbst deckt eine beeindruckende Bandbreite ab: frische, leichte Noten, tiefe, kräftige Aromen, feine Süße und elegante Säure. Hier wird jeder Geschmack getroffen, ohne dass es beliebig wirkt. Man hat das Gefühl, dass die Küche eine klare Handschrift verfolgt – modern, kreativ und trotzdem bodenständig. Kurz gesagt: Jellyfish ist nicht nur ein Restaurantbesuch, sondern ein Erlebnis. Wer gutes Essen liebt, findet hier einen Ort, an den man sich gerne zurückerinnert.

（Google による翻訳）ミシュラン3つ星にふさわしい、The Tableはまさに至宝です！ケビンが玄関で迎えてくれる夜の始まりから、コース料理が進む間ずっと、ケビン自身がお客様の思い出に残る体験を提供することに全力を注いでいるのが伝わってきます。 お酒が苦手な方には、ノンアルコールドリンクをぜひお試しください。フルーツベースのドリンクはどれも絶品で、料理との相性も抜群です。ぜひおすすめします。また必ず来ます！ 思い出に残る夜を演出してくれたスタッフの皆様、ありがとうございました！ （原文） Truly deserving of its 3 Michelin star status, The Table is a gem! From the start of the evening where Kevin greets you at the door, all the way through the courses where he's keeping an eye on proceedings, you can tell that the man himself is totally obsessed with making your experience a memorable one. I highly encourage anyone who doesn't take alcohol to try the non alcoholic pairing. The fruit based drinks offered are spectacular and pair wonderfully with the food. Highly recommended and will be back! Thank you to the team for making it such a memorable night!

（Google による翻訳）あらゆる面で素晴らしい体験で、口と鼻のあらゆる感​​覚が喜びに満たされました。 それぞれのコースとワインについて、丁寧に説明していただきました。 2メートル離れた隣の人にワインの説明を再度行った際も、さらに詳しい説明がありました。つまり…ただ暗記した文章を朗読するだけでなく、目の肥えたゲストに情熱的な体験が伝わったのです。 それぞれのコースは詩のようでした。 味と香りのハーモニー…個々の食材の硬ささえも、調和のとれた全体を構成していました。 スタッフはあらゆる点で献身的で、細やかな配慮をしてくれました。 長テーブルのコンセプトは完璧です。アーチ型のテーブルで隣の人と自然と会話が始まり、興味深い人々や彼らの話に出会うこともあるでしょう。 BGMは適切で、控えめです。 価格に余裕があれば、ぜひお勧めします。 （原文） Ein rundum tolles Erlebnis und eine Freude für jeden Sensor im Mund und in der Nase. Jeder Gang und jeder Wein wurde detailliert erklärt. Und selbst wenn der Wein 2 m weiter den Nachbarn erneut erklärt wurde, gab es zusätzliche Informationen. Will sagen...es wurde nicht nur ein gelernter Text rezitiert, sondern hier wurde Passion gelebt und dem geneigten Gast vermittelt. Jeder Gang war ein Gedicht. Harmonie der Geschmäcker und Gerüche...selbst die Bissfestigkeit der einzelnen Komponenten bildeten in Summe ein großes Ganzes. Das Personal war in allen Belangen engagiert und aufmerksam. Das Konzept des langen Tisches geht voll auf. Man kommt unweigerlich mit den direkten Nachbarn im Tischbogen ins Gespräch und lernt ggf. spannende Menschen und ihre Geschichte kennen. Die Hintergrundmusik ist angemessen und unaufdringlich. Sehr empfehlenswert, wenn jemand den Preis aufzubringen mag.

（Google による翻訳）「世界への門」というモットーにふさわしく、一つ一つの料理が様々な国の精神を自然に呼び起こし、世界がいかに繋がっているか、食を通して文化がどのように交わり、溶け合い、共に生きているかを真に実感させてくれました。 洗練されたコース料理から、優美な曲線を描く共用テーブル、そして完全にオープンなキッチンまで、あらゆる要素がひとつの物語を語っているようでした。シェフたちの真摯な集中力と繊細な職人技を、何の障壁もなく目の当たりにできたことは、貴重で新鮮な贈り物のように感じました。 どのコースも、味、食感、そして盛り付けにおいて優雅さを湛え、どの料理も繊細さと洗練さを際立たせていました。 これまでで最高のミシュラン体験でした。本当に楽しく、思い出に残るひとときでした。 （原文） True to its motto “Gate to the World,” each dish naturally evoked the spirit of different nations, allowing me to truly feel how the world is interconnected—how cultures communicate, blend, and live together through food. From the refined courses to the gracefully curved communal table and the completely open kitchen, every element seemed to tell a unified story. The ability to witness the chefs’ intense focus and delicate craftsmanship without any barriers felt like a rare and refreshing gift. Every course offered elegance in flavor, texture, and presentation—each dish was a stunning display of subtlety and sophistication. It was the best Michelin experience I’ve had so far — truly a joyful and memorable time.

（Google による翻訳）ザ・テーブル・ケヴィン・フェーリング – ハンブルクで特別なミシュラン星付き体験 ハンブルクで高級ダイニングを体験するなら、ザ・テーブル・ケヴィン・フェーリングは外せません。ハーフェンシティ地区にあるこのレストランは、ユニークなコンセプトを提供しています。最大20名様まで着席可能な長テーブルが、オープンキッチンの真正面に設けられています。シェフたちが新鮮な世界各地の食材から絶品の料理を作り上げていく様子を、間近でご覧いただけます。 テイスティングメニューは、まさに食の世界を旅する旅。新鮮な牡蠣、ウニ、トリュフ、ウズラのバロティーヌなど、すべてが完璧に盛り付けられ、調和のとれた味付けが施されています。ケヴィン・フェーリングは、モダンなガストロノミー、創作料理、そして世界の味を最高レベルで融合させています。 ミシュラン星付きサービス、シェフによるきめ細やかなおもてなし、そしてモダンでミニマルな雰囲気が融合した、まさに感動的なレストランです。ハーフェンシティからはハンブルク港の素晴らしい景色も望め、特別なディナーに最適です。 ハンブルクの高級レストラン、革新的な料理、テイスティングメニュー、そしてミシュランの星付きレストランを愛する方にとって、「The Table Kevin Fehling」はまさに最高の場所です。ここで過ごす夜は忘れられない思い出となるでしょう。五つ星にふさわしい逸品です！ （原文） The Table Kevin Fehling – Hamburgs exklusive Michelin Sterne Erfahrung Wenn man Fine Dining in Hamburg erleben möchte, führt kein Weg an The Table Kevin Fehling vorbei. Das Restaurant in der Hafencity bietet ein einmaliges Konzept: ein einzelner langer Tisch für maximal 20 Gäste, direkt vor der offenen Küche. Hier kann man den Köchen zusehen, wie sie exquisite Gerichte aus frischen, internationalen Zutaten zaubern. Das Degustationsmenü ist eine Reise durch die Welt der Kulinarik: frische Austern, Seeigel, Trüffel, Ballotine von der Wachtel, alles perfekt arrangiert und harmonisch abgeschmeckt. Kevin Fehling verbindet moderne Gastronomie, kreative Küche und internationale Aromen auf höchstem Niveau. Besonders beeindruckend ist die Kombination aus Michelin Sterne Service, persönlicher Betreuung durch die Köche und dem modernen, minimalistischen Ambiente. Die Hafencity bietet zudem einen traumhaften Blick auf den Hamburger Hafen, perfekt für ein exklusives Dinner. Für alle, die gehobene Küche, kulinarische Innovation, Degustationsmenüs und Michelin Sterne Restaurants in Hamburg lieben, ist The Table Kevin Fehling ein absolutes Highlight. Ein Abend hier bleibt unvergesslich – fünf Sterne verdient!

（Google による翻訳）全てにおいて素晴らしい体験でした！お迎えした瞬間からお帰りになる瞬間まで、サービスは丁寧で温かく、まさにプロフェッショナルでした。ケビン・フェーリング率いるキッチンは格別で、どの料理も味わい深く、まさに絶品でした。雰囲気はエレガントでありながらシンプルで、オープンキッチンを見渡せる長テーブルカウンターに座ると、まるで料理の渦中にいるような気分になります。まさに贅沢なひとときを、ご自身へのご褒美として味わっていただきたいです。忘れられない夜を過ごせたことを、スタッフ一同、心より感謝いたします！ （原文） Ein rundum außergewöhnliches Erlebnis! Von der Begrüßung bis zum Abschied war der Service aufmerksam, herzlich und absolut professionell. Die Küche unter Kevin Fehling spielt in einer eigenen Liga – jedes Gericht war eine Geschmacksexplosion. Die Atmosphäre ist elegant und doch unkompliziert: Man sitzt am langen Table-Tresen mit Blick in die offene Küche und fühlt sich mitten im Geschehen. Ein Luxus, den man sich gönnen sollte. Vielen Dank an das gesamte Team für einen unvergesslichen Abend!

（Google による翻訳）ケビン・フェーリング著「ザ・テーブル」 先週末、ついに実現し、長年の夢だった「ザ・テーブル」へ行くことができました。ミシュラン三つ星レストランなので、当然ながら、それほど凝った装飾のないレストランでは味わえないような完璧なレベルを期待していました。 入り口ではオーナー自らが迎えてくれ、素敵な若い女性がテーブル席へと案内してくれました。このテーブル席はレストラン全体でたった一つしかありません。20人全員がカウンターのようにこのテーブルに座り、オープンキッチンを眺めながら中を覗くことができます。会話が弾み、隣のテーブルと気軽におしゃべりできるこのコンセプトは気に入っています。それでも十分なスペースがあるので、気まずさを感じることはありません。実際、私たちは左側に座っていた若いカップルと、その夜を通して何度か楽しい会話を交わしました。 全体的に、雰囲気はとても心地よく、モダンでありながら冷たくはありません。 サービスはとてもフレンドリーでしたが、控えめな印象でした。私が少しだけ親切な言葉をかけただけで、すぐに打ち解け、スタッフと少し言葉を交わすことができました。二人のソムリエはワインをとても魅力的にプレゼンテーションし、いくつか質問をするとすぐに打ち解けてくれました。彼らは常に的確な答えをくれ、私たちの興味を察すると、喜んでさらに詳しく説明してくれました。 とはいえ、このレストランのすべてが綿密に計画されていることは明らかで、むしろ何かが欠けているように感じました。もしかしたら、完璧とは言えない何かが、もう少し個性を伝えてくれるのかもしれません。 食事は6品のコースに食前酒とスイーツが付きました。料理は一貫して素晴らしく、見た目はもちろんのこと、味も最高でした。しかし、一つだけ不満な点があります。なぜ鶏肉料理のコースが2つ続けて出てきて、どちらも似たようなソースがかかっていたのでしょうか。もう少し工夫があれば良かったと思います。 一つ例外を除けば、ワインの組み合わせは素晴らしかったです。それぞれのコースに完璧にマッチしたワインはどれも絶品でした。ただ、ウズラに合わせられたワインは、私の口には強すぎて全く合わなかったようです。しかし、人によっては全く異なる意見を持つかもしれません。 全体的に見て、The Table は間違いなく訪れる価値があり、私たちは素敵で忘れられない夜を過ごしました。 （原文） The Table by Kevin Fehling Letztes Wochenende haben wir es endlich geschafft und ich habe mir den lang gehegten Wunsch erfüllt ins „The Table“ zu gehen. Bei 3 Sternen erwarteten wir natürlich schon eine Perfektion wie man sie in weniger dekorierten Restaurants nicht erwarten würde. Empfangen und begrüßt wurden wir an der Tür vom Chef persönlich. Eine nette junge Dame begleitete uns dann zum Tisch, wovon es im Restaurant tatsächlich nur einen gibt. An diesem sitzen dann alle maximal 20 Gäste, wie an einer Theke, mit Blick auf und in die offene Küche. Ich mag dieses Konzept das die Kommunikation fördert und man auch mal mit seinen Sitznachbarn sich ein wenig austauschen kann. Trotzdem hat man genug Abstand so das es nicht unangenehm wird. Wir hatten tatsächlich auch über den Abend hinweg immer wieder sehr nette Gespräche mit dem jungen Pärchen links von uns. Überhaupt ist das Ambiente sehr angenehm, modern aber nicht kühl. Der Service war sehr freundlich aber recht reserviert. Ein paar nette Worte meinerseits lockerten dann aber die Atmosphäre schnell und man konnte auch mit dem Service mal ein paar Worte wechseln. Die beiden Sommeliers präsentierten den Wein sehr ansprechend und tauten auch recht schnell auf, wenn man ein paar Rückfragen gestellt hat. Man bekam immer kompetente Antworten und Sie holten auch gerne mal ein wenig weiter aus wenn Sie unser Interesse bemerkten. Trotzdem merkt man schon, dass hier alles bis ins letzte durchgeplant ist und es fehlte mir tatsächlich letztendlich vielleicht sogar etwas nicht ganz so perfektes um ein wenig mehr Persönlichkeit rüber zu bringen. Das Essen bestand aus 6 Gängen plus Aperos und Sweets. Das Essen war durch die Bank sehr gut. Optisch natürlich perfekt, geschmacklich excellent. Trotzdem habe ich hier einen kleinen Kritikpunkt: Warum gibt es zwei Gänge mit „Federvieh“ hintereinander und auch noch beide mit einer recht ähnlichen Jus? Hier hätte ich mir schon ein wenig mehr Einfallsreichtum gewünscht. Die Weinbegleitung fand ich bis auf einen Wein überragend. Die Weine passten perfekt zu den einzelnen Gängen und waren allesamt besonders. Lediglich der Wein zur Wachtel war mir deutlich zu kräftig und dominant und auch so traf er einfach nicht meinen Geschmack. Aber das können andere ja ganz anders beurteilen. Alles in allem ist das The Table sicher eine Reise wert und wir hatten einen schönen und unvergesslichen Abend.

（Google による翻訳）7月にケビン・フェーリングが経営する「ザ・テーブル」を訪れたことは、誇張抜きで、まさに料理の啓示でした。 ミシュラン三つ星レストランということで、すでに高い期待を抱いていました。しかし、その夜に体験した料理は、それをあらゆる面で上回るものでした。ここで披露された創造性は想像をはるかに超え、料理芸術を真の芸術として捉えることで、食で何が実現できるのかを、驚きと感動を与え、そして提示してくれるのです。 それぞれのコースは、まるで小さな宇宙のようでした。完璧なバランスのとれた味、織りなす食感、物語を語るプレゼンテーション。ありきたりのメニューではなく、私たちがこれまで経験したことのない世界への旅でした。 サービスは抜群でした。丁寧で知識豊富、温かく、そして常に控えめでした。すべてが自然でありながら、細部に至るまで綿密に計画されているように感じました。雰囲気はエレガントで刺激的で、次の驚きへの期待でいっぱいでした。 この経験は、お金を払う価値がありました。 すぐにまた戻ってきたいですし、心からThe Tableをおすすめします。忘れられない夜でした。 （原文） Unser Besuch im The Table by Kevin Fehling im Juli war – ohne jede Übertreibung – eine kulinarische Offenbarung. Mit dem Anspruch eines Drei-Sterne-Restaurants kamen wir bereits mit hohen Erwartungen. Doch was uns an diesem Abend geboten wurde, hat diese in jeder Hinsicht übertroffen. Die Kreativität, mit der hier gearbeitet wird, sprengt jegliche Vorstellungskraft: Kompositionen, die überraschen, berühren und zeigen, was mit Lebensmitteln möglich ist, wenn man Kochkunst als wahre Form von Kunst versteht. Jeder einzelne Gang war ein kleines Universum – perfekt balancierte Aromen, Texturen, die miteinander spielen, Präsentationen, die Geschichten erzählen. Es war kein gewöhnliches Menü, sondern eine Reise durch Welten, die wir so noch nie erlebt haben. Der Service war herausragend: aufmerksam, fachkundig, herzlich und dabei stets unaufdringlich. Alles fühlte sich mühelos an und zugleich bis ins kleinste Detail durchdacht. Die Atmosphäre war elegant, inspirierend und voller Vorfreude auf den nächsten Moment der Überraschung. Dieses Erlebnis war jeden Euro wert. Wir würden jederzeit wiederkommen und können The Table uneingeschränkt empfehlen. Ein Abend, den wir nie vergessen werden.

（Google による翻訳）私にとって最高のカリーヴルストとシャシュリック。ポテトサラダとソースは何年も変わらない美味しさ、そして何より自家製です。この地域にいるなら、ここで食事をしなければなりません。サービスはいつもフレンドリーです。店内にはスタンディングスペースが4席ほどあり、それ以外は屋外のみですが屋根付きです。ぜひまた来たいですし、他の人にもお勧めできます。 （原文） Für mich die beste Currywurst und Schaschlick. Der Kartoffelsalat und die Soße sind seit Jahren immer gleich lecker und vorallen selbstgemacht. Wenn ich in der Nähe bin, muss ich hier essen. Der Service ist immer freundlich. Im Laden selbst sind ca. 4 Stehplätze ansonsten nur draußen, aber überdacht. Ich komme gerne wieder und kann es auch weiterempfehlen.

（Google による翻訳）ここのカリーヴルストは本当に美味しかったです。まさにスナックバーに期待する通りの味でした。ソースはトマトの風味が素晴らしく香り高く、ソーセージも美味しく、ベルリンのカリーヴルストを思い出させる味でした。店内も屋外も、席は素朴な雰囲気で、まさに伝統的なスナックバーにふさわしい雰囲気です。メニューは少ないですが、必要十分で、簡単に見つけることができます。全体的にシンプルで美味しく、美味しいカリーヴルストを食べたい気分なら絶対に訪れる価値があります。 （原文） Die Currywurst hier hat mir wirklich gut geschmeckt – genau so, wie man es sich bei einem Imbiss wünscht. Die Soße war schön tomatig und aromatisch, die Wurst lecker und von der Art her hat sie mich an eine Berliner Currywurst erinnert. Die Sitzmöglichkeiten sind rustikal, sowohl drinnen als auch draußen, ganz so wie es zu einem klassischen Imbiss passt. Die Karte ist klein, aber völlig ausreichend und übersichtlich. Insgesamt unkompliziert, lecker und absolut einen Besuch wert, wenn man Lust auf eine gute Currywurst hat.

（Google による翻訳）ハンブルクのダウンタウンに来ると、必ずと言っていいほどSchorsch'sに足を運びます。甘辛の自家製ソースがかかったカリーヴルストとシャシリクは、まさにカルト的な人気を誇ります。辛口を注文すれば、とびきり辛い味が楽しめます！ このスナックバーは、他の国際的なスナックバーが軒を連ねる通路沿いにありますが、いつも常連客で賑わっています。美味しい料理とフレンドリーなスタッフのおかげで、それも納得です！またすぐにお会いしましょう！ありがとうございます！ （原文） Wann immer ich in der Hamburger Innenstadt bin, ist Schorsch ein angenehmes Pflichtprogramm. Die Currywurst und das Schaschlik mit süßwürziger hausgemachter Sauce sind Kult. Und wenn man es scharf bestellt, bekommt man es auch schön pikant! Obwohl der Imbiss in einer Passage mit weiteren internationalen Imbissen liegt, sehe ich hier jedes Mal viele Stammgäste. Kein Wunder bei dem leckeren Essen und dem sympathischen Team! Bis ganz bald! Vielen Dank!

（Google による翻訳）ショルシュ・アム・シュルターブラットのカリーヴルストは、私にとってハンブルクで間違いなく一番です。ハンザ都市ハンブルク（というか、私がよく言うように、世界で最も美しい街ハンブルク）に私を訪ねてくる同僚や友人は、ここのカリーヴルストを少なくとも1つか2つは食べなければなりません。まさに、絶対に外せない一品です！ 添えられたポテトサラダは手作りの味わいで、全体を完璧に引き立てています。しかし、この店の真の魅力はトマトソースです。どうやら、このカリーヴルストに独特の風味を与えているのは、よく守られている秘密の味だそうです。これほど美味しいソースは、他では味わったことがありません。 ハンブルクに来たら、このスナックバーは絶対に外せません！ （原文） Zweifellos ist die Currywurst bei Schorsch am Schulterblatt für mich die beste in ganz Hamburg. Jeder Kollege oder Freund, der mich in der Hansestadt – oder wie ich gerne sage, der schönsten Stadt der Welt – besucht, muss hier mindestens ein oder zwei Currywürste essen. Das ist einfach Pflichtprogramm! Der dazu servierte Kartoffelsalat schmeckt herrlich hausgemacht und rundet das Ganze perfekt ab. Aber was das Ganze wirklich besonders macht, ist die Tomatensauce – offensichtlich ein gut gehütetes Geheimnis, das der Currywurst das gewisse Etwas verleiht. So gut habe ich diese Sauce sonst nirgendwo erlebt. Wer in Hamburg unterwegs ist, darf diesen Imbiss auf keinen Fall verpassen!

（Google による翻訳）美味しいカリーヴルスト。私の意見では「最高」のカリーヴルストではないのですが（基準をどこに設定すればいいのか分かりませんが）、まあまあ美味しいです。特にフルーティーなトマトソースは絶品です。ただ、「THE」カリーヴルストの定義が私には少し違います。 （原文） Leckere Currywurst. Die "beste" Currywurst in meinen Augen nicht - wo soll man hier den Maßstab setzen - sie ist eine gute Version. Gerade die fruchtig-tomatige Sauce - lecker - aber unter DER Currywurst verstehe ich etwas anderes

（Google による翻訳）ハンブルク風の老舗スナックバー。 ポテトサラダとソーセージが美味しかったです。ソースは最初は少し慣れるのに時間がかかりましたが、本当に独特でフルーティーな風味でした。よくあるカレー味ではなく、トマトの風味がかなり強かったです。 （原文） Ein alt eingesessener Imbiss mit Hamburg Flair. Der Kartoffelsalat und die Wurst haben sehr gut geschmeckt. Die Soße war anfangs für mich gewöhnungsbedürftig, aber sie hat wirklich einzigartig und fruchtig geschmeckt. Keine typische Soße mit Currygeschmack und viel tomatiger als die Standartsoßen.

（Google による翻訳）美味しいカレーヴルスト、シャシリク、ポテトサラダなど、様々な料理が楽しめます。シャンツェに来たら、ぜひ田舎風の味を堪能してください。 （原文） Leckere Currywurst und Schaschlik und Kartoffelsalat sind die Speisen. Absolut urig, wenn man auf der Schanze ist. Das muss man getestet haben.

料理はおいしい。申し訳ないが店員が不足しているため客待つことが多い。待っても食べる価値はある。

恐る恐るハーブ漬け鰊のサンドを食べましたが、想像してたよりも遥かに美味しかったです！さくっと食べられて、地ビールにも合うし最高でした。 見つけにくい場所でしたが、景色もよかったです！

サンド系のお店。様々な海鮮物をパンにはさんだものを頂ける。店内はそこまで広くない。子ども用の椅子は残念ながらない。

（Google による翻訳）最高に美味しかったです！フィッシュサンドイッチを2つ注文しました。魚の質も良く、サンドイッチもとてもカリカリでした。座るスペースも十分ありました。立地を考えると、価格もとてもリーズナブルだと思います。強くお勧めします。 （原文） Super lecker! Wir waren 2x Fischbrötchen essen. Der Fisch hat eine gute Qualität und das Brötchen ist sehr knusprig. Wir hatten auch Platz zum Sitzen. Ich finde die Preise auch völlig in Ordnung für die Lage. Sehr zu empfehlen.

（Google による翻訳）ここでちょっと立ち寄り、魚を使ったサンドイッチをいくつか試してみました。北海エビのサンドイッチは15ユーロと少し高めでしたが、本当に美味しかったです。5ユーロの魚のフライ、9ユーロのスモークサーモンサンドイッチ、5ユーロのニシンサンドイッチもとても美味しかったです。 スタッフは皆フレンドリーで、混雑していたにもかかわらず、すべて手早く提供してくれました。天気にも恵まれ、太陽が輝いていてすぐに席に着くことができました。予約はできませんが、ファストフード店としては申し分ありません。 全体的に見て、非常にお勧めできる場所です。新鮮で美味しいサンドイッチを買って、太陽の光の中で味わい、その後は散策を続けてください。 （原文） Wir haben hier einen kurzen Zwischenstopp eingelegt und verschiedene Fischbrötchen probiert. Das Nordsee-Krabbenbrötchen war mit 15 € zwar recht teuer, aber geschmacklich wirklich hervorragend. Der Backfisch für 5 €, das Stremellachsbrötchen für 9 € und das Matjesbrötchen für 5 € waren ebenfalls sehr lecker. Die Mitarbeitenden waren durchweg freundlich, und trotz des Andrangs ging alles flott. Wir hatten Glück mit dem Wetter: Die Sonne schien, und wir haben sofort einen Sitzplatz bekommen. Reservierungen sind nicht möglich, aber für einen Schnellimbiss völlig in Ordnung. Insgesamt ein empfehlenswerter Zwischenstopp — ein frisches, leckeres Brötchen holen, in der Sonne genießen und anschließend entspannt weiter spazieren.

（Google による翻訳）桟橋にある素晴らしいフィッシュサンドイッチスタンド！ 強くお勧めします。雰囲気も良く、サンドイッチも美味しかったです。 価格以上の価値あり！ スタッフはとてもフレンドリーで親切です。店内もとても清潔です。 （原文） Eine tolle Fischbrötchen Bude an den Landungsbrücken! Sehr zu empfehlen. Tolles Ambiente und die Brötchen waren super lecker. Preisleistungsverhältnis ist top! Das Personal ist super freundlich und zuvorkommend. Außerdem ist es sehr sauber.

（Google による翻訳）チャージピッティが風邪を与えてくれたハンブルクに行ったら、ぜひ食べてみなければならない伝統料理＋星占いの高いレストランなので訪れました。スタッフの方は本当に親切で食べ物もバー〜で出てきます。マリネニシンサンドイッチというビジュアルは衝撃的でしたがそれなりに美味しいです。 私は一人で、ちょうど代表メニューMatjesにリースリングワイン（Riesling）させましたが、組み合わせが気が詰まりますおすすめ！ ！ （新味嫌いなのに詩もない） いつかここに戻ってきたら、他のサンドイッチも食べてみたいねㅠ漬けニシン、魚の揚げ物、スモークサーモン、そしてエビ全部の人々を見るとまんべんなくさせました。 最後にビュー！川辺を眺めながら座って食べるのに天気もとても良くて〜幸せでしたㅎちゃんちゃんですが涼しい風吹いて天気が殺しました🥹8月26日朝10時ちょっと越えてオー​​プンしてほぼすぐに訪問しました。 11時ごろになったので、人を並べてテーブルをつかむのも大変でした。 そしてカード決済にもなります！しかし、私にはカードマシンが遅くてどれくらいかかりますか？まあそんなふうに本当なのか現金誘導なのかなんだかわからない状況を備えて現金も用意していけばいいようです、、 （原文） 챗지피티가 추처해준 함부르크 가면 꼭 먹어봐야하는 전통 음식 + 별점 높은 식당이래서 찾아갔어요. 직원분들 정말 친절하시고 음식도 바~로 나와요. 절인 청어 샌드위치라니 비주얼은 충격적이었지만 나름 맛있어요. 저는 혼자라 그냥 딱 대표메뉴 Matjes에 리슬링 와인 (Riesling) 시켰는데 조합이 기가 막힙니다 추천!!〰️🐟 짭짤한 생선에 빵이 밸런스를 맞춰주고 거기에 와인이 정말 상큼하고 산뜻해서 술술 들어가요. (신 맛 싫어하는데 시지도 않음) 언젠가 여길 다시 오게 된다면 다른 샌드위치도 먹어보고 싶네여ㅠ 절인 청어, 생선 튀김, 훈제연어 그리고 새우 전부 사람들 보니 골고루 시키더라구요. 마지막으로 뷰! 강변 바라보며 앉아서 먹는데 날씨도 너무 좋고~ 행복했어요ㅎ 쨍쨍한데 시원한 바람 불고 날씨가 죽여줬습니다🥹 8월 26일 아침 10시 좀 넘어서 오픈하고 거의 바로 방문했구요. 11시쯤 되니까 사람들 줄 서고 테이블 잡기도 힘들었어요 다행인 건 회전율은 나름 빠른 것 같아요! 그리고 카드 결제도 됩니다! 근데 저한텐 카드 기계가 느려서 얼마나 걸릴지 모르겠네~ 하더니 다행히 바로 넘어갔고, 다른 사람들한텐 지금 기계 안 돼서 15분 기다려야 된다? 뭐 그런식으로 사실인지 현금 유도인지 여튼 그러니 혹시 모를 상황을 대비해 현금도 준비해가시면 좋을 것 같습니다,,

いろんな種類の美味しいビールを楽しませてもらいました。Levinはとても親切にサーブしてくれて、雰囲気もとても楽しませてもらいました！

（Google による翻訳）ここで結婚式を撮影する機会があり、その日の思い出は本当に素晴らしいです。この会場には特別な何かがあります。モダンで居心地が良く、それでいてとても個性的な雰囲気です。美しいディテールや、写真に収めたい場所がたくさんあるので、素晴らしい撮影の機会を与えてくれます。雰囲気もとても温かくリラックスしていて、そこでの仕事は本当に楽しい経験になりました。またここで結婚式を撮影できるのを楽しみにしています！ （原文） Ich durfte hier eine Trauung fotografieren und habe den Tag richtig gerne in Erinnerung. Die Location hat etwas Besonderes – modern, gemütlich und trotzdem sehr persönlich. Für Fotos bietet sie tolle Möglichkeiten, weil es einfach viele schöne Details und Ecken gibt, die sich super einfangen lassen. Auch die Stimmung war sehr herzlich und locker, was die Arbeit total angenehm gemacht hat. Ich freue mich, wenn ich dort wieder einmal eine Hochzeit begleiten darf!

（Google による翻訳）醸造所の外観からして、この醸造所は楽しい夜へと誘います。メニューの料理も雰囲気によく合っています。私たちは40名のグループで訪れました。前菜とメインコースのメニューは事前に決められていました。まずは溶けたチーズをかけたナチョスをいただきました。添えられたパンとディップにもチーズがトッピングされていました。チーズ以外の選択肢があるか尋ねると、サワークリーム（？）とマスタードシードを塗ったフラットブレッドが出てきました。まあ、もっと期待していたのですが。メインコースはシュニッツェルでしたが、残念ながら量が多くて少し固かったです。これに、脂身たっぷりの牛ほほ肉、ほうれん草の焼き団子、ポテトサラダ、マッシュポテトが添えられていました。サービスは丁寧でしたが、2コースの一人当たりの価格は明らかに高すぎます。このレストランはグループでの利用にはあまり適していません。なぜなら、1.5 時間の制限があり、メインコースが 1 時間後まで提供されない場合、まだ改善の余地がたくさんあると思うからです。 （原文） Von Außen lädt das Brauhaus zu einen geselligen Abend ein. Auch die Gerichte auf der Speisekarte passen gut zum Ambiente. Wir waren als 40-Gruppe dort. Vorab wurde ein Menü aus Vorspeise und Hauptgang abgesprochen. Anfangs gab es Nachos, die mit geschmolzen Käse serviert wurden. Auch die beiliegenden Brotscheiben inkl. Dips waren mit Käse überbacken. Auf Nachfrage, ob es eine Alternative ohne Käse gäbe, wurde ein Stück Fladen mit Schmand (?) und Senfkörnern serviert. Naja, da hätte ich mir mehr erhofft. Als Hauptgang gab es Schnitzel, welche leider durch deren Größe eher zäh waren. Dazu gab es Ochsenbäckchen mit viel Fett, überbackne Spinatknödel, Kartoffelsalat und Kartoffelstampf. Der Preis pro Person für die zwei Gänge ist auf jedenfall viel zu hoch angesetzt, auch wenn der Service aufmerksam war. Für Gruppen ist das Restaurant sehr schlecht geeignet. Weil wenn man ein Zeitraum von 1,5h bekommt und der Hauptgang erst nach 1h serviert wird, finde ich, dass da noch sehr viel Luft nach oben ist.

（Google による翻訳）シャンツェンヘーフェで必ず訪れたい場所：アルテス・メッチェン – ラーツヘルン・ブラウガストハウス。上品で丁寧に注がれたビールが楽しめます。テイスティングフライトを注文して、ラーツヘルンスタイルのビール（ヘレス、ツヴィッケル、ペール、ロートビア、ヴァイツェン）を試飲しましょう。料理も上品でボリュームたっぷり。シュペッツレ添えのグーラッシュ、フレッシュサラダ、ケーゼシュペッツレなど、どれも絶品です。活気のある雰囲気、広々とした空間、迅速なサービス、そしてリーズナブルな価格。ハンブルクでビールを楽しむ夜に最適です。 （原文） Parada obligada en Schanzenhöfe: Altes Mädchen – Ratsherrn Braugasthaus. Cervezas muy buenas y bien tiradas; pide el tasting flight para probar varios estilos de Ratsherrn (Helles, Zwickel, Pale, Rotbier, Weizen). La comida es correcta y abundante: goulash con spätzle, ensalada fresca y käsespätzle cumplen sin pretensiones. Ambiente animado, local amplio, servicio rápido y precios razonables. Ideal para una noche cervecera en Hamburgo.

（Google による翻訳）自家製ディップ3種類を添えたパンは、焼きたてでとても美味しかったです。フィッシュアンドチップスも美味しく、ボリュームたっぷりでした。サービスは親切で丁寧でした。デザートには、リキッドフランツブロートヒェン（甘いロールパンの一種）がおすすめです😉 （原文） Das Brot mit drei hausgemachten Dips war super lecker und frisch aus dem Ofen. Fish and Chips waren gut und eine große Portion. Der Service war freundlich und aufmerksam. Zum Nachtisch empfehlen wir das flüssige Franzbrötchen 😉

（Google による翻訳）今日初めて訪れて、ハンバーガーとフライドポテトをいただきました。とても美味しかったです。ビールはあまり飲まないのですが、ビールグラスをいただき、ラテマキアートをそのグラスで飲むなんて素晴らしいアイデアだと思いました。ハンブルクにこんなに大きなレストランがあるなんて、そしてこんなに素早くサービスしてもらえるなんて、想像もしていませんでした。「大丈夫ですか？」と声をかけてくださったり、スタッフの方々の心遣いに感動しました。またぜひ来たいと思っています。 （原文） War heute das erste Mal da und Burger mit Pommes gekostet. War sehr lecker. Bin kein Biertrinker hab allerdings trotzdem ein Bierglas erhalten und fand die Idee spitze meinen Latte Macchiato darin zu erhalten. Ich hätte auch nie gedacht, dass es so ein großes Restaurant in Hamburg gibt und trotzdem so zeitnah bedient wurde. Wir wurden auch zwischendurch angesprochen, ob alles gut ist und fühlten uns vom Personal rundum versorgt. Wir kommen gern wieder.

（Google による翻訳）子供たちの結婚披露宴をプライベートダイニングルームで開催しました。すべてが完璧に準備されていて、料理は素晴らしく、カラオケシステムも素晴らしく、スタッフは信じられないほどフレンドリーで、とても雰囲気が良かったです。 またぜひ来たいと思っています。特にダックスフントを連れて行くことができたので、本当に良かったです。 （原文） Wir haben die Hochzeitsfeier unserer Kinder im privaten Speiseraum gefeiert. Alles war perfekt vorbereitet, das Essen hervorragend, die Karaoke Anlage Klasse und die MitarbeiterInnen absolut freundlich und gut drauf. Wir kommen sehr gerne wieder, vor allem weil unser Dackel dabei sein durfte.

（Google による翻訳）いつものように素晴らしい体験でした！ エスメラルダのチョコレートはいつものように素晴らしかったですが、冬とは一味違います。前菜はワイルドガーリックのアグニオロッティと刺身で絶品でした。メインコースも美味しかったですが、前回の方が美味しかったです。昨年のオヒョウとアジアンサーモンのパセリの根のピューレが恋しいです。 最高のサービスでした！ ここに来なければ損です。絶対に訪れる価値があります。 （原文） War wie immer ein Genuss! Esmeraldas chocolate war wie immer super, aber anders als im Winter. Vorspeisen waren himmlisch, hatten bärlauchagniolotti und sashimi. Haupt war gut aber besser beim letzten mal. Wir vermissen das Petersilienwurzelpüree zum Heilbutt und den asiatischen Lachs aus dem letzten Jahr. Service top! Man verpasst was, wenn man hier nicht herkommt. Auch eine Reise wert.

（Google による翻訳）このレストランは、ミシュランガイドで素晴らしい魚料理が紹介されており、友人たちの間でも評判だったので訪れました。 値段は少し高めです。 料理の味は上品で美味しかったのですが、注文したサラダの野菜がしおれて変色していたのが残念でした。 エルベ川沿いというロケーションは美しく、特別な日にはぴったりの場所です。 しかし、「普通の人」がふらっと立ち寄るのは簡単ではありません。 （原文） Wir haben dieses Restaurant besucht, weil es vom Michelin-Führer für seine ausgezeichneten Fischgerichte empfohlen wurde und in unserem Bekanntenkreis in aller Munde war. Die Preise sind etwas hoch. Obwohl der Geschmack der Gerichte sehr raffiniert und köstlich war, waren wir enttäuscht, als wir sahen, dass der bestellte Salat welkes und verfärbtes Gemüse enthielt. Die Lage direkt an der Elbe ist wunderschön und macht es zu einem perfekten Ort für besondere Anlässe. Allerdings ist es für "Normalsterbliche" nicht ganz einfach, hier einfach mal so hinzugehen.

（Google による翻訳）とにかく最高でした！ハンブルクのRiveレストランで、まさに完璧な夜を過ごしました。港の景色は息を呑むほど美しく、特に夕暮れ時は絶景でした。そして、料理も最高でした！前菜（貝のセビーチェ、スパイシーなマグロの刺身、サーモンのタルタル、Riveナゲット）はどれも新鮮で風味豊かでした。メインコースはバルト海のザンダーとイカで、どちらも完璧に調理されていました。特に、行き届いたサービスには感謝しています。担当してくれたイタリア人のウェイターは、信じられないほどフレンドリーで気配りがあり、彼の魅力的な接客で、この夜は締めくくられました。ワインは完璧な組み合わせで、デザートは夢のように素晴らしかったです（10/10！）。そして、価格も質を考えると本当にリーズナブルです。ハンブルクで港の景色を眺めながら新鮮な魚料理を楽しみたいなら、ぜひここへ！🌊🐟🍽️ （原文） Einfach wow! Wir hatten im Rive Restaurant Hamburg einen rundum perfekten Abend. Der Blick auf den Hafen ist traumhaft – vor allem bei Sonnenuntergang – und das Essen war absolut top! Die Vorspeisen (Krustentier-Ceviche, Spicy Tuna Sashimi, Lachs-Tatar & Rive Nuggets) waren alle super frisch und geschmacklich auf den Punkt. Als Hauptgang gab’s Ostsee-Zander und Calamaretti, beides perfekt zubereitet. Besonders gefallen hat uns der aufmerksame Service – unser italienischer Kellner war unfassbar freundlich, aufmerksam und hat mit seiner charmanten Art den Abend abgerundet. Die Weine passten perfekt, das Dessert war ein Traum (10/10!) und auch preislich ist alles absolut fair für die Qualität. Wer in Hamburg frischen Fisch mit Hafenblick genießen will, sollte hier unbedingt mal essen gehen! 🌊🐟🍽️

（Google による翻訳）親しい友人がRiveを勧めてくれたのですが、本当に助かりました。そうでなければ、絶対に見逃していたでしょう！ 4人でランチにRiveに行きました。 ロケーションは最高で、まさに最高です！ 水上での活気あふれる動きを目の当たりにしながら、景色は美しく、そして驚くほど楽しいです。 サービスはとても丁寧でプロフェッショナルでした。 美味しい料理が数多くあるだけでなく、ランチメニューも提供しており、ご希望であればコース料理を個別に注文することもできます。 前菜からデザートまで、料理は素晴らしかったです！価格とパフォーマンスのバランスも完璧でした。 Rive Fish & Faibleを強くお勧めします。必ずまた来ます。今からとても楽しみにしています！ （原文） Ein guter Freund hat uns das Rive empfohlen - darüber waren wir im Nachhinein sehr froh. Ansonsten hätten wir wirklich viel verpasst! Wir waren zu viert zur Lunchtime im Rive. Die Lage ist sensationell und nicht zu toppen! Die Aussicht wunderschön und total unterhaltsam, da sich das rege Treiben auf dem Wasser direkt vor deiner Nase abspielt. Der Service war sehr höflich und professionell. Es gibt neben vielen leckeren Gerichten auch ein Lunch-Menu bei welchem auf Wunsch auch einzelne Gänge geordert werden können. Das Essen war wunderbar - von der Vorspeise bis zum Dessert! Das Preis/Leistungsverhältnis hat total gepasst. Das Rive Fish & Faible kann ich wärmstens weiterempfehlen. Wir werden sehr gerne wiederkommen und freuen uns schon darauf!

（Google による翻訳）本当に本当に素晴らしいレストランです。かなり高価で、人によっては「高すぎる」と言うかもしれません… 値段は高いし、ミシュランの星もありませんが、サービスもかなり良かったです。正直に言うと、ウェイターはなかなか「話が進む」のが遅かったのですが、何度か「注意を促した」後、ようやく要点を理解してくれて、それからはすべてが素晴らしかったです！ 料理は本当に美味しく、新鮮そうでした。牡蠣も新鮮で、全体的に素晴らしい食事体験でした！ （原文） Really, really good restaurant. Quite expensive and some might even say, waaay too expensive... It is expensive and no Michelin stars here, but it is actually also quite good service. To be honest, our waiter was very slow to get "started up" but after "demanding his attention" a few times, he started to get the point and from there everything was great! The food tasted really good and seemed fresh. Even the oysters were fresh in taste and overall, great food experience!

（Google による翻訳）本当に素晴らしいレストランでした。価格もとてもリーズナブルで、ボリュームも十分、質も最高です。サービスも最高でした！素敵な夜を過ごせました。また必ず来ます！ （原文） Ein richtig gutes Restaurant. Das Preisniveau ist total ok. Gute Größe der Portionen und 1a Qualität. Top Service! Wir hatten einen schönen Abend und kommen definitiv wieder!

（Google による翻訳）Rive Fish & Faibleでの素晴らしい料理体験、本当にありがとうございました！ これまで大きなレストランで数々の素晴らしい料理を味わう機会に恵まれてきましたが、Rive Fish & Faibleでのディナーは、味と雰囲気の両方において忘れられない印象を残しました。 私たちは、美味しさだけでなく、見た目も素晴らしい2品をいただきました。 -アイスランド風シーデビル 白インゲン豆のピューレ、ワイルドブロッコリー、ニョッキ、 サルシッチャ、塩レモン、バリゴールソース添え -ホタテ キクイモのリゾット、ブルゴーニュトリュフ、 ソテーした野生キノコ、トリュフ風味添え どちらの料理も完璧な味付けで、絶妙な組み合わせで、丁寧に盛り付けられていました。ワインの組み合わせも素晴らしく、サービスは常にフレンドリーで、丁寧で、プロフェッショナルでした。 この夜が私にとって特に意味深いものとなったのは、弟が間もなくRiveで修行を始めるからです。彼がこのようなプロフェッショナルで刺激的な環境で学び、成長する機会を得られたことを大変嬉しく思います。 ゼラー様、フェリックス・ディーツ様、そしてRive Fish & Faibleのチームの皆様に、これまで私たちに示していただいたサポートと献身的なご尽力に心から感謝申し上げます。 Rive Fish & Faibleは、高級レストランを愛するすべての人にとって間違いなく最高のレストランです。次回の訪問を今から楽しみにしています！ （原文） Ein wunderbares kulinarisches Erlebnis bei Rive Fish & Faible – herzlichen Dank! Ich hatte bereits die Gelegenheit, viele feine Gerichte in großen Restaurants zu genießen, doch das Abendessen bei Rive Fish & Faible hat einen bleibenden Eindruck hinterlassen – sowohl geschmacklich als auch atmosphärisch. Wir probierten zwei Gerichte, die nicht nur geschmacklich hervorragend, sondern auch optisch beeindruckend waren: -ISLAND-SEETEUFEL mit weißer Bohnencrème, wildem Brokkoli, Gnocchi, Salsiccia, Salzzitrone & Sauce Barigoule -JAKOBSMUSCHEL mit Topinambur-Risotto, Burgundertrüffel, sautierten Waldpilzen & Trüffel-Nage Beide Gerichte waren perfekt abgeschmeckt, fein kombiniert und mit großer Sorgfalt angerichtet. Die Weinbegleitung war stimmig, und der Service durchweg freundlich, aufmerksam und professionell. Was diesen Abend für mich besonders bedeutungsvoll macht: Mein Bruder wird demnächst seine Ausbildung im Rive beginnen. Es freut mich sehr, dass er die Chance hat, in einem so professionellen und inspirierenden Umfeld zu lernen und sich weiterzuentwickeln. Ein herzlicher Dank an Frau Zeller, Herrn Felix Dietz und das gesamte Team von Rive Fish & Faible für die Unterstützung und Hingabe, die Sie uns entgegengebracht haben. Rive Fish & Faible ist ohne Zweifel eine Top-Adresse für alle, die gehobene Küche lieben – ich freue mich schon jetzt auf meinen nächsten Besuch!

ミニチュアワンダーランドに近いホテルで探して見つけたのがココ。 客室はまさに「船員室」。閉所恐怖症ぎみの人はやめた方がよいです。身長は180cmまで。 週末だったので、遅くまで音楽がガンガンかかってました。

（Google による翻訳）ここの雰囲気は最高でした。タワーバーでフレンドリーなバーテンダーと食前酒を楽しんだのも最高でした。しかし、レストランの予約席（事前にタワーバーは絶対に予約しないで、わざわざ予約したのに！）は、ほとんど空席だったにもかかわらず、ぶっきらぼうなウェイトレスと争う羽目になりました。 高価な料理は、全くもってひどいものでした。ロブスタービスクは塩辛くて、味も薄く、フライドポテトは温め直したような味で、明らかに作りたてとは思えませんでした。魚のソテーも、カリカリで揚げたてとは思えず、脂っこく、揚げたてとは思えませんでした。揚げ物だったのでしょうか？私の鯛は、匂いも味も変で、半分も食べませんでした。すると、テーブルを片付けている時だけでなく、もっと早く言っておくべきだったと、無礼に怒られました。私の疑念は、鯛は見た目も味もタラに似ていたということです。もしかしたら、タラだったのかもしれません。シェフには料理教室の受講を、ウェイトレスには接客サービスの復習コースの受講をおすすめします。私は飲食業界では常にチップを渡すので、今回もたっぷりと渡しました。謝罪の言葉は一言もありませんでした。渡すべきではなかったのに…。 （原文） Das Ambiente hier ist wunderschön. Auch ein Aperitif in der Turmbar bei dem netten Barkeeper war wunderbar. Um den bestellten Platz im Restaurant (extra DORT vorher bestellt und ausdrücklich NICHT in der Turmbar!) mussten wir bei der schnippschen Bedienung regelrecht kämpfen, obwohl dort fast alles frei war. Das teure Essen war unter aller Kanone: die Hummersuppe war sehr salzig, ansonsten langweilig; die Bratkartoffeln wie wieder aufgewärmt, bestimmt nicht frisch gebraten; der Pannfisch war ebenfalls nicht knusprigfrisch gebraten, sehr fettig - vielleicht aus der Fritteuse? Meine Dorade roch komisch und schmeckte auch merkwürdig - ich habe sie nicht mal halb aufgegessen. Wurde dann noch unfreundlich angeraunzt, dass ich das eher hätte sagen müssen, nicht erst beim Abräumen. Mein Verdacht: die Dorade sah aus und schmeckte wie Bacelau (Stockfisch) - vielleicht war sie das auch? Dem Koch empfehle ich einen Kochkursus, der Bedienung eine Fortbildung im Umgang mit Gästen. Da ich im Gastrobereich immer Trinkgeld gebe, habe ich das auch hier großzügig getan. Kein Wort der Versöhnung. Ich hätte keines geben sollen ..

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした！ 2025年11月2日から4日まで、ライトシップにご宿泊いただき、大変光栄でした。 客室は小さかったですが、必要なものはすべて揃っており、大変丁寧なおもてなしを受けました。 サービススタッフはとてもフレンドリーで丁寧で、夕食も本当に美味しかったです。 船のロケーションと眺めは息を呑むほど美しかったです。 今夜、ライトシップでの次の滞在を予約しました。さよならを言うのがこんなに辛いものになるとは思っていませんでした。本当にありがとうございました。 （原文） Was für ein tolles Erlebnis. Ich durfte vom 02.- 04.11.2025 Gast auf dem Feuerschiff sein. Meine Koje war klein, aber es hat an nichts gefehlt und ich habe mich sehr gut aufgehoben gefühlt. Das Servicepersonal war sehr freundlich und zuvorkommend und das Abendessen super lecker. Die Lage und auch der Ausblick vom Schiff, einfach nur traumhaft schön. Ich habe heute Nacht schon meinen nächsten Aufenthalt auf dem Feuerschiff gebucht, damit mir der Abschied nicht ganz so schwer fällt. ~Vielen Dank für alles.

（Google による翻訳）宿泊しなかったため、客室の質についてはコメントできません。しかし、それ以外はすべて完璧でした。実際に客室に入ると、明らかに広く感じますが、船自体を見ると、どうやって全員が十分なスペースを確保できるのかと不安になります。 サービススタッフはフレンドリーで、やる気に満ちていました。ビュッフェは種類が豊富で美味しかったです。 飲み物はすべて完璧な温度で提供されました。 （原文） Da wir dort nicht übernachtet haben, kann ich mich zur Qualität der Zimmer nicht äußern. Alles andere war jedoch perfekt. Die Räume wirken deutlich größer wenn man sich in ihnen aufhält, während man beim Betrachten des Schiffes schon leise Zweifel hat, wie alle Gäste ausreichend Platz finden sollen. Die Servicekräfte waren freundlich und hoch motiviert. Das Buffet war reichhaltig und sehr lecker. Alle Getränke hatten die passende Temperatur.

（Google による翻訳）料理は素晴らしく、まさに一流です。メニューはそれほど多くありませんが、誰もが楽しめるものがあり、どれも完璧な盛り付けです👍👍👍。タワーバーのスタッフは信じられないほどフレンドリーで、有能で、とても親切でした。 本当に素晴らしかったので、すぐにまた行きます。 残念ながら、2回目の訪問は1回目ほど素晴らしいものではありませんでした。「すべてはスタッフ次第」という古い格言が当てはまります。 今日の従業員は全く無関心で、客のことよりも自分のことで頭がいっぱいでした。私たちのパンバスケットは完全に忘れられており、代わりに一杯飲むように勧められました。 さて、先ほども言ったように、本当に残念ですが、料理は今回もとても美味しかったにもかかわらず、今日はがっかりしました。 （原文） Das Essen ist überwältigend, einfach grosse Klasse. Die Speisekarte ist zwar nicht Riesengross, aber für jeden etwas dabei und das dafür in perfekt👍👍👍. In der Turmbar war das Personal überaus freundlich, kompetent und sehr hilfsbereit. Es war so genial, wir gehen gleich nochmal hin. Tja leider war unser 2. Besuch nicht ganz so toll wie der erste. Hier trifft der alte Spruch zu, alles steht und fällt mit dem Personal. Die Mitarbeiter heute waren total desinteressiert und mehr mit sich selbst beschäftigt als mit den Gästen. Unser Brotkorb wurde schlichtweg vergessen, als Ausgleich wurde uns ein Kurzer angeboten. Naja wie gesagt, wirklich schade, aber heute waren wir enttäuscht wobei das Essen wieder sehr gut war.

（Google による翻訳）とても親切でフレンドリーなスタッフと素晴らしいロケーション。 朝食を予約しましたが、ボリュームたっぷりで美味しかったです。 平日は船内が静かなので、ぐっすり眠れました。他に何か問題があった場合のために、耳栓とグミベアが用意されていました。😙 （原文） Sehr umgängliches und freundliches Servicepersonal und super Standort. Wir hatten das Frühstück dazu gebucht, welches sättigend und lecker gewesen ist. Unter der Woche ist es auch ruhig(er) auf dem Schiff, weshalb man gut schlafen konnte und ansonsten gab es Ohrstöpsel und Gummibärchen für die (potentiell) aufkommenden Unannehmlichkeiten. 😙

（Google による翻訳）ライトシップには軽く一杯だけ立ち寄りました。ロケーションも良く、サービスも親切で、ドリンクメニューも充実していました。 ただ、ハンブルクの他の多くの店と同じように、バイエルンビールに偏っているのは少し残念です。 特にハンブルクでは、アストラ、ホルステン、イェーファー、フレンスブルガーといった北ドイツの定番ビールをもっと提供して欲しいです。 もう少し地域に根ざしたビール文化があれば、この店はもっと良くなるでしょう。そもそも、ミュンヘンにはアストラ・ロートリヒトはありませんからね。 （原文） Wir waren nur auf ein schnelles Getränk im Feuerschiff. Die Location ist wirklich schön, der Service freundlich und die Getränkekarte gut sortiert. Etwas schade finde ich allerdings, dass – wie in vielen anderen Hamburger Lokalen – der Fokus stark auf bayerischen Bieren liegt. Gerade in der Hansestadt würde ich mir mehr norddeutsche Klassiker wie Astra, Holsten, Jever oder Flens wünschen. Ein wenig regionale Bierkultur würde dem Ganzen gutstehen. Schließlich gibt es in München ja auch kein Astra Rotlicht.

内装や室内の雰囲気はとても可愛かった。フィッシュアンドチップスをオーダーしましたが、30分以上待ちました。魚はクリスピーだったけど、少しオーバークックな感じがしました。ポテトをたくさん食べたい方は是非😊

（Google による翻訳）雰囲気と料理の両面において、まさに完璧なコンセプトがここに実現されています。コンテナと港の雰囲気が絶妙で、料理もすっかり虜になりました。2種類のロールパンと、他では見たことのないほど美味しい具材が入ったタコスをいくつかいただきました。食材はどれも新鮮で、完璧に調理され、美しく盛り付けられていました。生ビールも3種類用意されています。私にとっては10点満点中12点です。すべてが完璧でした。新しいお気に入りの場所ができました。スタッフは一流で、全員が素晴らしい仕事をしています。本当にありがとうございました！ （原文） Hier wurde ein Konzept umgesetzt was vom Ambiente und denn Speisen echt perfekt passt. Die Container und Hafenoptik passt. Das Essen hat mich komplett abgeholt. Ich hatte zwei verschiedene Rolls und mehrere Tacos mit super leckeren so noch nirgends anders gesehene Füllungen. Die Zutaten sind super frisch und auch auf denn Punkt und ansehnlich zubereitet. Es gibt 3 Bier v. Fass. Für mich ne 12/10 passte alles. Ich habe einen neuen Lieblingsladen. Das Personal ist Top… die ganze Crew da macht n geilen Job. Vielen lieben Dank

（Google による翻訳）GoogleとInstagramで料理の写真を見て、ちょっとネットで検索したら偶然このお店を見つけました！ 本当に最高の選択でした！😋😋 料理は本当に素晴らしく、スタッフもフレンドリーで親切でした。フィッシュアンドチップスを注文しました！私はエビ、彼氏はタラのフライを注文しました。どちらもチップスとソースが付いていました😍😍 本当に素晴らしかったです。お腹が小さいのでチェダーチーズチップスを食べきれなかったのが残念です🫤 ハンブルクの定番リキュールもいただきました！本当に美味しかったです！ 超おすすめ😍🥰😋 （原文） Siamo capitati qui dopo una brevissima ricerca online perché stati attirati dalle foto dei loro piatti su google e su Instagram! Beh, abbiamo fatto la scelta migliore! 😋😋 Cibo davvero ottimo, e personale gentile e disponibile. Abbiamo ordinato del fish and chip! Gamberetti io e merluzzo fritto il mio ragazzo entrambi con patatine e salse 😍😍 Davvero eccezionali, peccato non essere riuscita a finire le mie patatine con il cheddar, perché il mio stomaco è piccolino 🫤 Ci hanno offerto anche il liquore tipico di Amburgo! Ci siamo trovati davvero bene! CONSIGLIATISSIMO😍🥰😋

（Google による翻訳）今までにないシーフードをぜひお試しください。2回行きましたが、品質は安定しています。ソフトシェルクラブはぜひお試しください。ナチョスもとても美味しいのですが、ムール貝のナチョスはちょっと苦手でした。 （原文） Get ready to try seafood in a way that you never had before. I went there twice quality is consistent. The soft-shell crab is a must try. Their nachos are also so good but I didn’t like the mussels one.

（Google による翻訳）正直に言うと、友達にこの店のことを知らされていなかったら、一人で行くことはなかったでしょう。でも、訪れる価値は十分ありました。外観に惑わされないでください！小さなパブ兼レストランですが、料理は本当に美味しいです。 ここの魚料理は独特な調理法で提供されていて、本当に美味しいです！ また必ず来ます！ （原文） Ich bin ehrlich, hätten uns Freude nicht von diesem Lokal erzählt wäre ich wohl nie von selbst rein gegangen. Aber der Besuch hat sich gelohnt. Man darf sich nicht vom äußeren abschrecken lassen Eine kleine Kneipe/Lokal mit richtig leckerem Essen. Fisch wird hier einfach Mal anders serviert und das richtig gut! Immer wieder gerne!!

（Google による翻訳）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 絶対におすすめです！ まずは、サービスに大絶賛です。本当に素晴らしい！とてもフレンドリーで、丁寧で、とにかく温かく迎えてくれました。最初の瞬間から温かく迎えられていると感じました。 ロブスターロールといえば、全く新しいレベルの料理に出会いました！信じられないほど美味しかったです。すべてのメニューとコンセプトがとにかく素晴らしく、新鮮で風味豊か、そして完璧に調和されていました。 （原文） ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Absolut empfehlenswert! Erstmal muss ich den Service loben – wirklich, wirklich toll! Super freundlich, aufmerksam und einfach total sympathisch. Man fühlt sich vom ersten Moment an willkommen. Und zum Thema Lobster Roll: Ich bin kulinarisch auf einer ganz anderen Erde gelandet! Wirklich unfassbar lecker. Das komplette Sortiment bzw. das ganze Konzept ist einfach mega – frisch, geschmackvoll und perfekt aufeinander abgestimmt.

（Google による翻訳）まさに評判通りの素晴らしいお店でした！皆大満足でした。料理は美味しく、提供も比較的早く、それでいてとても新鮮でした。スタッフの皆さんは信じられないほどフレンドリーでしたが、混雑していたため少し対応が遅かったです。それ以外は、不満はありません。 （原文） Absolutely worth the hype! Wir waren alle begeistert, das Essen war sehr lecker und wurde relativ schnell serviert, war nicht desto trotz sehr frisch. Das Service Personal total nett, es war sehr viel los deshalb ein wenig langsam. Aber sonst nichts auszusetzen.

（Google による翻訳）いつものように素晴らしかったです。料理は独創的で、個性的で、そして美味しかったです。残念ながら、今回はメインコースでお腹いっぱいになり、デザートを食べる余裕がありませんでした。だからこそ、また来たいと思いました！😋 （原文） Es war wie immer wunderbar. Das Essen war kreativ, ausgefallen und sehr lecker. Leider waren wir dieses Mal so satt vom Hauptgang, dass es nicht mehr für ein Dessert gereicht hat. Also ein Grund wieder zu Besuch zu kommen. 😋

（Google による翻訳）素晴らしいヴィーガンレストランです！どれも本当に美味しかったです。店内も外も雰囲気が最高です。サービスも早く、スタッフもフレンドリーです。また必ず来ます！ （原文） Great vegan restaurant! Everything we had was absolutely delicious. The ambiance is wonderful as well, both inside and outside. Fast service and friendly staff. Will definitely return!

（Google による翻訳）週末に二人で滞在しましたが、素晴らしい滞在となりました。前菜には、おすすめ通り「5つの小さなデリカシー」をいただきました。特にサーモンとキッシュが気に入りました。メインコースは「5種の豆のチリ」と「アクロポリスプレート」をいただきました。これらもとても美味しく、お腹いっぱいになりました。スタッフはとてもフレンドリーで親切で、いつも笑顔で迎えてくれました。総じて、心からお勧めします！ （原文） Wir waren zu zweit am Wochenende dort und hatten einen wunderbaren Aufenthalt. Zur Vorspeise haben wir wie empfohlen die 5 kleinen Köstlichkeiten genommen. Besonders der "Lachs" sowie die Quiche haben uns dort sehr überzeugt. Als Hauptspeise gab es das 5 Bean Chili sowie den Akropolis Teller. Auch die haben sehr gut geschmeckt und wir waren auch letztendlich sehr gut gesättigt. Das Personal war extrem freundlich und zuvorkommend und hat uns immer wieder zum Lächeln gebracht. Alles in Allem eine uneingeschränkte Empfehlung!

（Google による翻訳）普段はヴィーガンではないのですが、雰囲気も料理もすごく美味しかったです :) サービスもとてもフレンドリーで丁寧でした。もう少し安ければもっと頻繁に通いたいです☺️ （原文） Super schönes Ambiente und super leckeres Essen, obwohl ich mich sonst nicht vegan ernähre :) Die Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam. Ich wünschte es wäre etwas günstiger, dann würde ich häufiger hingehen ☺️

（Google による翻訳）料理は一流で、訪れる価値は間違いなくあります。サービスは時々少し手抜きでしたが、フレンドリーで、予約していたにもかかわらず30分も席に着かなかったため、お詫びとして無料ドリンクをいただきました。 店内は暖かく、狭く、騒がしいですが、少人数であれば会話も弾みます。私は居心地が良く、隣のテーブルが近すぎても気になりません。清潔で、サステナビリティへの配慮が随所に見られ、デザインとインテリアはユニークで遊び心があり、楽しく、異文化を感じさせます。アドバイス：デザートのためにお腹のスペースを確保しておきましょう。街で一番美味しいブラウニーです。 （原文） Das Essen ist 1. Sahne, ein Besuch lohnt sich sehr. Dafür war der Service teilweise etwas überfordert, aber freundlich und wir haben ein Getränk aufs Haus bekommen als Entschädigung, weil wir trotz Reservieren erst 30 Min. später einen Tisch bekamen. Es ist warm, eng und laut, aber in einer kleinen Runde kann man sich noch gut unterhalten. Ich finde es gemütlich und mich stört es nicht, wenn die Nachbartische sehr dicht stehen. Es ist sauber, überall wird auf Nachhaltigkeit geachtet und das Design/Interieur ist einzigartig, verspielt, lustig und interkulturell. Tipp: lasst unbedingt Platz für den Nachtisch – leckerste Brownies der Stadt

（Google による翻訳）これまでに2回来店しました。料理は本当に美味しく、スタッフもフレンドリーです。本当におすすめです！ （原文） Wir sind nun zwei Mal hier essen gewesen. Das Essen ist wirklich super lecker und das Personal auch freundlich. Dicke Empfehlung von uns!

（Google による翻訳）雰囲気は最高です。席数に限りがありますので、ご来店前に必ずご予約ください。イェーガー・ブレットをいただきましたが、とても美味しかったです。2回目の訪問ですが、どちらの回も料理は素晴らしかったです。 （原文） Great atmosphere, don't forget to make a reservation before showing up, space is limited. I had the Jäger-Boulette, it was delicious. This was our second visit and both times the food has been great.

（Google による翻訳）私にとって、ここは明らかにハンブルクでナンバーワンです。モダンで軽く、優れた製品とフレンドリーなサービス。ワインのお供は刺激的で、それほど難しくありません。価格は性能に見合った以上です。次回の訪問を楽しみにしています。 （原文） Für mich ganz klar die Nummer 1 in Hamburg. Modern, leicht, super Produkte und freundlicher Service. Weinbegleitung ist spannend und nicht zu schwer. Der Preis ist der Leistung mehr als angemessen. Freue mich auf den nächsten Besuch.

（Google による翻訳）レイクサイドで過ごした、本当に素敵な夜 料理は美味しく、丁寧に作られていて、水辺の雰囲気はまさに最高でした。ここは品質と雰囲気をとても重視しているのが伝わってきました。 サービスは常にフレンドリーで丁寧で、まるで我が家のようにくつろげました。 一つだけ気になった点がありました。コースの合間にテーブルが片付けられていなかったのです。パンくずが残っていたにもかかわらずです。このレベルのレストランなら、もう少し丁寧に片付けられていてもよかったかもしれません。 それでも、素晴らしい体験でした。またぜひ訪れたいと思っています。この場所は本当に特別な場所です。 （原文） Ein richtig schöner Abend im Lakeside Das Essen war super lecker und liebevoll angerichtet, die Atmosphäre direkt am Wasser einfach traumhaft. Man merkt, dass hier viel Wert auf Qualität und Stimmung gelegt wird. Der Service war durchgehend freundlich und aufmerksam, wir haben uns rundum wohlgefühlt. Ein kleiner Punkt, der uns aufgefallen ist: Der Tisch wurde zwischen den Gängen nicht sauber gemacht, obwohl noch Brotkrümel lagen. Das hätte etwas ordentlicher sein können, gerade bei einem Restaurant dieser Klasse. Trotzdem war es ein tolles Erlebnis, das wir gern wiederholen. Die Location ist wirklich besonders.

（Google による翻訳）このレストランは良かったのですが、期待を裏切りました。世界中の素晴らしいレストランに行ったことがありますが、今回は残念な結果でした。もっと美味しい料理を、もっと評価の低いレストランで食べたことがあります。このレストランを一言で表すとしたら、「面白い」ですが、「美味しい」や「素晴らしい」とは言い難いです。 （原文） This restaurant was good, but did not meet my expectations. I have been to fabulous restaurants all over the world, but this was disappointing for me. I have had much better meals at restaurants with much less accolades. If I was to describe this restaurant with one word it would be interesting, but not delicious or fabulous.

（Google による翻訳）ハンブルクのレイクサイドは、まさに料理の傑作です。素晴らしい、最高、まさに最高！🌟 最初の瞬間から、最高レベルのおもてなしとおもてなしを感じました。メニューは創造性、風味、そして完璧さが織りなす花火のようでした。 特にソムリエのステファニーさんには感謝の気持ちを伝えたいです。彼女は信じられないほど温かく、その専門知識は「有能」というレベルをはるかに超えています。まさに、あらゆる面で卓越した才能と輝き、そして自信に満ち溢れていると言えるでしょう。🍷✨ すべての食通の方に心からお勧めできる、忘れられない体験です！ （原文） Das Lakeside in Hamburg ist einfach ein kulinarisches Meisterwerk – klasse, super, spitze! 🌟 Von der ersten Minute an fühlt man sich auf höchstem Niveau willkommen und verwöhnt. Das Menü war ein Feuerwerk an Kreativität, Geschmack und Perfektion. Besonders hervorheben möchte ich unsere Sommelier Stefanie: unglaublich herzlich, mit einer Expertise weit über „kompetent“ hinaus – man könnte sagen meisterhaft, brillant und souverän in jeder Hinsicht. 🍷✨ Ein wirklich unvergessliches Erlebnis, das wir jedem Genießer von Herzen empfehlen können!

（Google による翻訳）ハンブルクのレイクサイドを訪れたのは、まさに最高の体験でした！エレガントでありながら温かみのある雰囲気、そして丁寧でプロフェッショナルなサービス。それぞれのコースは、完璧な味付けと美しい盛り付けで、まるで小さな芸術作品のようでした。街の灯りがきらめくアルスター湖の夜景は、特に印象的でした。忘​​れられない夜でした！ （原文） Mein Besuch im Lakeside in Hamburg war ein echtes Erlebnis! Die Atmosphäre war elegant und zugleich herzlich, der Service aufmerksam und professionell. Jeder Gang war ein kleines Kunstwerk – geschmacklich perfekt und wunderschön präsentiert. Besonders beeindruckend war der Blick über die Alster bei Dunkelheit, wenn die Stadtlichter glitzern und die Stimmung einfach magisch ist. Ein rundum unvergesslicher Abend!

（Google による翻訳）確かに、私たちがここに来たのはこれが最初でも最後でもありませんでした。まるでリビングで食事をしているような気分になります。スタッフは親切でした。ワインのお供（ノンアルコールバージョンも）は間違いなく価値があり、とても興奮します。 （原文） Wir waren bestimmt nicht das erste und letzte Mal hier gewesen. Es fühlt sich an, wie in einem Wohnzimmer zu dinieren. Das Personal war mehr als zuvorkommend. Die Weinbegleitung (auch die alkoholfreie Version) lohnt sich definitiv und ist sehr spannend.

（Google による翻訳）昨年初めて2回訪れて以来、レイクサイドは世界で最も好きなレストランの一つになりました。サービスは一流で、とてもパーソナルで、非常にプロフェッショナルでした。その夜を心待ちにしていました。 今回で3回目の訪問です。私には、レストランもホテルも、私の個人的なベストリストに入るかどうかを決める3つのルールがあります。そうすることで初めて、レストランが特別な努力をしているのか、現状維持なのか、それともサービスが悪く、以前ほど努力していないのかがはっきりと分かります。 まずは最初から見ていきましょう。ヘッドウェイターは大人数のグループで忙しかったにもかかわらず、接客はとても親切でした。ウェイトレスはとてもプロフェッショナルで親切で、私たちをテーブルに案内してくれました。 最初は良かったのですが、夜が進むにつれて、私たちの集中力がどんどん散漫になっていきました。おそらく、約16人の大人数のグループと、隣の部屋が満員のゲストでいっぱいだったため、キッチンとサービスの両方の対応が過剰だったのでしょう。食事自体はとても美味しかったのですが、テーブルに並べられた2枚のお皿が、いつも同じように丁寧に並べられているわけではなく、見た目が全く同じではないことがありました。二つ星レストランでこんなことはあってはなりません。ワインの提供が遅れるのも、あってはならないことです。サービスの流れの中で、先にお客様にワインを運んで説明し、後から慌てて出すのではなく、十分な時間があるのに。本当に残念です。 印象に残ったのは、ハンガリー風ショートリブです。完璧に調理された肉と非常に美味しいソースが絶妙に調和していました。カラビネロも忘れられません。野菜を頭の形に巧みに盛り付け、ソースと絶妙な組み合わせが絶妙でした。 少し距離を置いてこの夜を振り返ると、レイクサイドは私のベストリストには入りませんでした。これほど大人数に対応するなら、貸切パーティーにした方が良かったかもしれません。サービスとキッチンの両方が限界まで追い込まれていました。キッチンスタッフが料理の提供を手伝わなければならないということは、レストランの予約や来客が多すぎることを示しています。それが全体の雰囲気を損なっていました。前回は「親しい友人との食事」のような雰囲気でしたが、今回はどこか非人間的で、匿名性があり、少しストレスを感じました。 最後に、お決まりの質問です。またここで夕食を食べに来ますか？難しい質問です。もしかしたら。料理、サービス、そしてやや慌ただしい雰囲気は、2人で900ユーロ弱（ワインペアリング込み）という価格に見合うものではありませんでした。もしまた行くなら、団体客なしでも通常の夜間サービスが利用できるかどうか、事前に必ず確認します。3つ星の評価は、最初の2回の訪問が素晴らしかったことに基づいています。 最後に、ホテルのフロントデスクのスタッフに心から感謝します。到着時にタクシー料金の問題（あまりにも高額でした）を快く引き受けてくれました。 （原文） Nach meinen ersten beiden Besuchen im letzten Jahr war das Lakeside eines meiner Lieblingsrestaurants auf der Welt. Die Leistung war Spitze und der Service sehr persönlich und hoch professionell. Und ich habe mich riesig auf den Abend gefreut. Dies war mein dritter Besuch. Ich habe meine 3er Regel, welche sowohl bei Restaurants wie auch Hotels zeigt, ob sie es auf meine persönliche Top Liste schaffen oder eben nicht. Erst dann zeigt es sich oft , ob ein Restaurant extra bemüht, gleich bleibt oder eine schlechtere Leistungen erbringt und sich nicht mehr so stark bemüht. Fangen wir mal ganz vorne an. Der Empfang war sehr freundlich, auch wenn der Chef vom Service gerade mit einer grossen Gruppe beschäftigt war. Die Kellnerin war sehr professionell und auch freundlich und brachte uns an den Tisch. Der Start war gut gelungen, doch je länger der Abend dauerte desto mehr Unaufmerksamkeit ist entstanden. Das wohl weil die grosse Gruppe (ca. 16 Personen) plus der Nebenraum mit Gästen zu viel Aufmerksamkeit der Küche wie sich Service forderten. Das Essen selbst war sehr lecker, allerdings waren die beiden Teller am Tisch nicht immer mit der gleichen Sorgfalt zusammengestellt worden und sahen zum Teil nicht identisch aus. Das sollte in einem 2 Sterne Restaurant nicht passieren. Auch dass der Wein zu spät kommt, sollte nicht passieren, gerade weil man in Ablauf des Service dafür eigentlich genügend Zeit hätte diesen zuerst dem Gast zu bringen und erklären statt danach in Eile. Schade. Was mir geblieben ist: die Short Rib “ungarisch”. Hervorragende Kombination aus perfekt zubereitetem Fleisch und einer sehr leckeren Sauce. Der Carabinero bleibt ebenfalls in Erinnerung. Die sehr clevere Art das Gemüse in kopfähnlicher Form anzurrichten in der Kombination der Sauce war brilliant. Rückblickend mit etwas Abstand zum Abend muss ich leider sagen, dass es das Lakeside nicht auf meine Top Liste geschafft hat. Vielleicht hätte man besser eine geschlossene Gesellschaft gemacht, wenn man so eine grosse Gruppe verköstigt. Es hat den Service wie auch die Küche an die Grenzen gebracht. Sobald Küchenpersonal mithelfen muss um das Essen zu servieren zeigt es, dass man doch zu viele Reservation bzw. Gäste im Restaurant hat. Dadurch hat die ganze Atmosphäre gelitten. Während man beim letzten mal noch fast das Gefühl hatte von einem “Essen bei guten Freunden” war es dieses mal dadurch etwas unpersöhnlich, anonym und auch leicht gestresst. Zu meiner obligatorischen Schlussfrage ob ich wieder hier her kommen würde zum Essen? Schwierige Frage. Vielleicht. Das Essen, Service wie auch die etwas hektische Atmosphäre entsprachen nicht dem Preisniveau von knapp 900 Euro für 2 (inklusive Weinbegleitung). Falls ich wieder einmal hingehen sollte, würde ich mich definitiv vorher erkundigen ob ein normaler Abendservice ohne Gruppe stattfinden würde. Die Bewertung mit 3 Sternen ist aufgerundet aufgrund der ersten beiden Besuchen welche hervorragend waren. Zum Schluss noch ein grosses Dankeschön an die Frontdesk Mitarbeiter des Hotels, welche uns mit dem Taxi Problem (viel zu hoher Preis) bei unserer Ankunft aktiv unterstützt haben

（Google による翻訳）私たちは6人で予約していましたが、素敵な場所がありました - 雰囲気もとても良く、とても素敵なサービスがありました 👌🏻 しかし、ピザ生地は非常に硬く、トッピングは標準的であることがわかりました。価格が競合他社より 2 ～ 3 ユーロ高いので、もっと期待していました。 ユーベルケルビールはとても美味しいです😋 これには10点中6点を付けることができます👍🏻 （原文） Wir hatten für 6 Personen reserviert und wir hatten einen schönen Platz - das Ambiente ist auch sehr schön, mit super netter Bedienung 👌🏻 Allerdings fande ich das der Pizzateig sehr zäh war und der Belag Standard. Da hätte ich mir mehr erwartet, da der Preis auch 2-3€ teurer ist, als die Konkurrenz. Das Überquell Bier ist aber mega lecker 😋 Ich kann hier 6 von 10 Punkten geben 👍🏻

（Google による翻訳）最高のロケーション！スタッフはとてもフレンドリーで、ピザも最高でした！ 残念ながら車で行かなければならなかったのですが、お土産にボトルビールをいくつか買って帰りました😇 （原文） Tolle Location! Die Mitarbeiter waren sehr freundlich, die Pizzen waren super! Leider musste ich fahren, aber eine kleine Auswahl an Flaschenbier wurde für zu Hause mitgenommen 😇

（Google による翻訳）ウェディングフォトグラファーとして、何度かここで撮影する機会がありましたが、いつもとても楽しかったです！ メインルームはモダンな家具と明るい光が差し込み、とても素敵です。 屋外のバーベキューエリアも本当に素敵で（そして美味しかった！）。 （原文） As wedding photographers, we had the opportunity to take photos here couple times and it was always so much fun! The main room inside is very cool with modern forniture and and good light. Outside the BBQ area is really cool (and yummi!).

（Google による翻訳）最高のパーティー会場でした🫶✨ 80人ほどの人たちと誕生日をそこで祝いました。最高の雰囲気、最高のサービス、美味しいタパスビュッフェ、そして自家製ビールの極上品。DJのニルス・ブリンクマンが、素敵な人たちをダンスフロアに呼び起こしてくれました。午前8時から午前3時まで、最高のバイブスで最高でした。忘​​れられない思い出です🫶🥰✨ 本当にありがとうございました！自信を持っておすすめします！これ以上素晴らしい場所はありません。😍💓 （原文） Beste (Party) Location ever 🫶✨ Habe meinen Geburtstag mit +|- 80 Leuten dort gefeiert. Super Ambiente, Top Service, lecker Tapas Buffet, tolles Bier aus hauseigener Brauerei. DJ Nils Brinkmann hat all my beautiful People auf den Dancefloor geholt. 8.00 bis 3.00 Uhr nur Good Vibrations - unvergesslich 🫶🥰✨ Dankeschööööön und TOP Empfehlung! Mehr geht nicht. 😍💓

（Google による翻訳）ビール好きの彼氏と一緒に来ましたが、私一人でもとても楽しい時間を過ごしました。ピザは最高だし、スタッフはフレンドリーで親切だし、雰囲気もすごくよかったです。 （原文） I came with my beer loving boyfriend but had a great time myself, the pizza ist amazing, the staff is friendly and helpful, the atmosphere is super nice.

（Google による翻訳）料理は美味しかったのですが、ピザしか提供していないという点には注意が必要です。サービスはとても親切で、雰囲気もリラックスできました。 残念ながら、いくつか運営上の問題がありました。まず、大人数で一緒に座れるよう、食事の途中で（とても丁寧に）テーブルを移動するように言われました。次に、グラスワインではなくボトル1本分の料金を誤って請求されてしまい、残念ながら支払い後に気づきました。この間違いはすぐに確認されましたが、キャッシュレス決済のみの対応だったため、差額はすぐには返金されませんでした。「少なくとも差額は」月曜日に返金すると約束されていましたが、返金されませんでした。その後、メールで問い合わせましたが、全く返信がありませんでした。モダンなレストランが、満足した顧客よりも21ユーロ多く要求しているというのは残念です。 ソーシャルメディアチームの皆様、こんにちは。 ご返信ありがとうございます。 2025年10月18日に貴店をご利用いただきました。グラス1杯6.20ユーロのところ、リースリングのボトル1本が27ユーロと表示されていました。ウェブサイトのお問い合わせフォームから詳細を再度ご連絡いたしました。 （原文） Das Essen war gut, auch wenn man darauf vorbereitet sein muss, dass es wirklich nur Pizza gibt. Der Service sehr freundlich, das Ambiente und die Atmosphäre locker. Ansonsten gab es aber leider ein paar organisatorische Negativpunkte. Zum einen wurden wir mitten während des Essens (sehr freundlich) gebeten, den Platz zu wechseln, damit eine größere Gruppe zusammen sitzen kann. Zum anderen wurde mir versehentlich statt einem Glas Wein, eine ganze Flasche berechnet, was mir aber leider erst nach dem Bezahlen aufgefallen ist. Der Fehler wurde zwar sofort anerkannt, da man allerdings ausschließlich bargeldlos bezahlen kann, konnte die Differenz auch nicht sofort zurück erstattet werden. Mir wurde zugesagt, dass "mindestens die Differenz" gleich am Montag zurück erstattet wird - was nicht passiert ist. Eine spätere Nachfrage per Mail wurde überhaupt nicht mehr beantwortet. Schade, dass ein modernes Restaurant 21€ dringender nötig hat, als zufriedene Gäste. Hallo liebes Social-Media-Team, danke für Eure Reaktion. Wir haben am 18.10.25 bei Euch gegessen. Berechnet wurde eine Flasche Riesling für 27 EUR statt einem Glas Riesling für 6,20 EUR. Habe die Details auch nochmal über das Kontaktformular auf Eurer Website geschickt.

（Google による翻訳）素晴らしい雰囲気の中でとても冷たいビール！ 私たちは外に座って、注文と支払いはテーブルのQRコード経由で行われたので、スタッフにとっては簡単でした。食べ物と飲み物はとても早く出てきました。ビールに関しては、5種類の盛り合わせを注文することをお勧めします。それは夢でした！薄いベースがべたべたにならないように、ピザには少し微調整することをお勧めします。コリアンダーが好きでない場合は、スターターのときに必ずそのことを言及する必要があります。 （原文） Sehr geiles Bier in herrlichem Ambiente! Wir saßen draußen, die Bestellung und Zahlung erfolgt über einen QR Code am Tisch und das macht es für das Personal einfach. Essen und Getränke kamen sehr schnell, beim Bier empfehle ich die Platte mit 5 verschiedenen Sorten zu bestellen und es war ein Traum! Bei den Pizzen ist noch etwas Feinschliff zu empfehlen, damit der dünne Boden nicht matschig wird und wer kein Koriander mag, sollte das bei den Vorspeisen dringend erwähnen!

（Google による翻訳）グリューナー・ブンカーの向かい、フェルトシュトラーセ40番地にあるチロル料理レストラン「MAREND」を訪れました。 ここの名物は、様々な種類のダンプリングです。私たちはキノコのダンプリングとアンズタケのダンプリングを注文し、デザートにはカイザーシュマーレンに粉砂糖、ローストプラム、ケーキフォーク2本を添えました。残念ながら、週末は好天に恵まれたにもかかわらず、日曜日の夕方、チーズダンプリングを添えたビーフグーラッシュは売り切れていました。全体的に、とてもフレンドリーで丁寧なサービスチームのおかげで、楽しい夜を過ごしました。 （原文） Besuch im Restaurant MAREND mit Tiroler Küche, Feldstraße 40, ggü. Grüner Bunker. Die Spezialität sind Knödel aller Art, wir hatten uns einen Champignonknödel und einen Pfifferlingsknödel bestellt und als Nachspeise eine Portion Kaiserschmarrn mit Puderzucker, Zwetschengerösteter und zwei Kuchengabeln. Leider war Sonntag am Abend, nach dem Wochenende mit besten Wetter das Rindsgulasch mit Kasknödel ausverkauft. Insgesamt ein netter Abend, mit einem sehr freundlichen und aufmerksamen Serviceteam.

（Google による翻訳）自信を持っておすすめします。美味しいオーストリア料理がお好きなら、ここはまさにうってつけです。グーラッシュは絶品で、デザートのカードパンケーキとプラム団子も非常に高いレベルで調理されていました。私たちは大変感動しました。 （原文） Kann ich definitiv empfehlen. Wer lecker österreichische Küche mag ist hier richtig. Gulasch war Top und die Nachtische Topfenpalatschinken und Zwetschgenknödel waren sehr hohes Kochniveau. Wir waren sehr begeistert.

（Google による翻訳）ハンブルクのパーティー街近くにある、本当に居心地の良いチロル料理レストランは、私の食の心の中で特別な場所を占めるにふさわしい場所です。メニューは食べやすく、それは良いことです。 毎年オーストリアに旅行しますが、Marendよりもまずい餃子を食べてきたレストランはたくさんあります。 （原文） Richtig gemütliches Tiroler Restaurant, welches sich in naher Entfernung zu Hamburgs Partymeilen auf jeden Fall einen besonderen Platz in meinem Gastro-Herzen verdient hat. Die Karte ist überschaubar und das ist auch gut so. Ich fahre jedes Jahr nach Österreich und habe in vielen Lokalen schon schlechtere Knödel auf den Tisch bekommen als im Marend.

（Google による翻訳）ハイリゲンガイストフェルトで美味しい餃子を堪能できます。スタッフはフレンドリーですが、残念ながら人手不足です。ランチメニューには様々な料理が割引価格で含まれています。 （原文） Leckere Knödel direkt am Heiligengeistfeld. Dazu nettes Personal, leider unterbesetzt aber trotzdem sehr freundlich. Diverse Gerichte sind vergünstigt auf der Mittagskarte enthalten.

（Google による翻訳）美味しい！散歩中に偶然この店を見つけて、本当に良かったです。ハンブルク滞在中に食べた中で一番のお気に入り料理の一つです。とてもユニークで、新鮮で美味しかったです。ほうれん草とレモンのクヌーデルを一つずつ、サラダと一緒に頼んだら、完璧な食事になりました。それから、初めてヒューゴを飲んで、そのドリンクに惚れ込みました。店員さんは親切で、英語でメニューを丁寧に説明してくれました。 （原文） Delicious! We stumbled upon this place while walking around and we are so glad we tried it. It was one of my favorite meals while in Hamburg. Such a unique meal and so fresh and tasty. I had one spinach and one lemon knödel and along with the salad, it was the perfect meal. I also tried a Hugo for the first time and I fell in love with the drink. Our server was delightful and very patient to explain the menu to us in English.

（Google による翻訳）静かで心地よい雰囲気の、とても可愛らしい小さなレストラン。デートの夜にぴったりです。 料理は美味しくて、値段も手頃です！ 料理の変更をお願いしたところ、快く対応してくれました。 サービスはとてもフレンドリーで、私たちの要望に丁寧に対応してくれました。 一つだけ提案したいことがあります。 トイレで手を拭く際に、トイレットペーパーではなく、普通のティッシュを用意していただけると嬉しいです ;) （原文） Ein super süßes kleines Restaurant, eine ruhige angenehme Atmosphäre, gut um dort einen Date-Abend mit dem Partner/ der Partnerin zu machen. Das Essen ist sehr lecker und auch preislich in einem guten Rahmen! Man kann Änderungen zu den Gerichten erfragen, die auch ohne Murren gerne umgesetzt werden. Die Bedienung war sehr freundlich und hat unsere Wünsche erfüllt. Das einzige, was ich anmerken würde ist: In der Toilette normale Tücher zum Handabwischen hinzulegen und kein Klopapier ;)

（Google による翻訳）月曜日の夕方に行きましたが、とても混雑していました。絶対に予約が必要です。料理は素晴らしく、ホストも本当に素敵な体験でした。 （原文） Went there on Monday and evening and it was really busy. Definitely needs reservation. The food was amazing and the host as well truly nice experience

（Google による翻訳）小さいですが、とても素晴らしいレストラン。全体として、私たちはヘーベルでとても素敵な夜を過ごしました。 とても快適で、場所を考えると、かなりリラックスした雰囲気です。非常に気配りがあり有能なサービス。 洗練された料理にワインもよく合いました。 いつでもまたヘーベルを訪れたいと思います！ （原文） Ein kleines, aber sehr feines Restaurant. Wir hatten insgesamt einen sehr schönen Abend im hæbel. Sehr angenehme und auch dem Standort entsprechend eher lockere Atmosphäre. Sehr aufmerksamer und kompetenter Service. Wie Weinbegleitung war sehr gut auf die raffinierten Gerichte abgestimmt. Ich würde das hæbel jederzeit wieder besuchen!

（Google による翻訳）あらゆる面で感動を与える、格別なレストランです。一歩足を踏み入れると、まるで我が家のようにくつろげます。スタイリッシュにまと​​められたこぢんまりとした空間は、親密でリラックスした雰囲気を醸し出しています。 メニューは独創的でモダン、そして細部まで考え抜かれています。一つ一つの要素が完璧に調和し、ヘッドシェフのケビン・ビュルマン氏の情熱が伝わってきます。特に、地元の食材が刺激的な組み合わせで盛り付けられている点に感銘を受けました。それぞれのコースはちょっとしたサプライズであると同時に、真の味覚体験を提供してくれます。 サービスは丁寧で温かみがあり、プロフェッショナルです。チームはただ料理を作るだけでなく、献身的なホストでもあると感じられます。すべての工程がシームレスに連携しながらも、非常にパーソナルな対応をしています。 オープンキッチンは、夜をさらに特別なものにしてくれます。シェフたちが料理を作る様子を見ることができ、一皿一皿に込められた真摯な思いがすぐに伝わってきます。 価格は高めですが、その価値は十分にあります。品質、創造性、そして全体的な体験を考えると、まさに格別な体験が味わえます。 何度も訪れたくなるレストランです。ハンブルクで美味しい料理を味わいたい方に強くお勧めします! （原文） Ein außergewöhnliches Restaurant, das auf ganzer Linie überzeugt. Schon beim Betreten fühlt man sich sofort wohl: Der kleine, stilvoll eingerichtete Raum strahlt eine intime und entspannte Atmosphäre aus. Das Menü ist kreativ, modern und absolut durchdacht – jede einzelne Komponente ist perfekt abgestimmt und zeigt, mit wie viel Leidenschaft hier unter Headchef Kevin Bürmann gekocht wird. Besonders begeistert hat uns, wie regionale Zutaten in spannenden Kombinationen präsentiert werden. Jeder Gang ist eine kleine Überraschung und zugleich ein echtes Geschmackserlebnis. Der Service ist aufmerksam, herzlich und professionell. Man spürt, dass das Team nicht einfach nur arbeitet, sondern Gastgeber aus Überzeugung ist. Alle Abläufe wirken eingespielt und dennoch sehr persönlich. Die offene Küche macht den Abend zusätzlich besonders: Man kann den Köchen bei der Arbeit zusehen und merkt sofort, wie viel Hingabe in jedem Teller steckt. Das Preisniveau ist gehoben, aber in jeder Hinsicht gerechtfertigt – für die Qualität, die Kreativität und das Gesamterlebnis bekommt man hier wirklich etwas Außergewöhnliches geboten. Ein Restaurant, das man nicht nur einmal besuchen möchte. Absolut empfehlenswert für alle, die kulinarische Highlights in Hamburg suchen!

（Google による翻訳）小さなレストランですが、本当に大きいです！水曜日に夫と一緒にヘーベルに行きました、そして私たちは興奮しました。食べ物は素晴らしく、複雑ではなく洗練されており、すべての要素がうまく調和しており、すべてのコースを食べるのが楽しかったです。 食べ物の味だけで、とても美味しくて笑顔になることは、そうそうありません。食べ物だけでなく、サービスとワインの組み合わせも素晴らしかったです。すべてのワインはよく選ばれており、完璧に合いました。 ゲストとして、あなたはとても歓迎され、よくアドバイスされていると感じました。 とても感謝しています！ （原文） Kleines Restaurant was ganz groß ist! Ich war mit meinem Mann am Mittwoch bei Haebel und wir waren begeistert. Das Essen war ausgezeichnet, raffiniert ohne dabei kompliziert zu sein, alle Komponenten passten zueinander und es hat Spaß gemacht jeden einzelnen Gang zu essen. Nicht so oft kommt es vor dass man bloß durch den Geschmack einer Speise zu lächeln beginnt, weil es so gut schmeckt. Nicht nur das Essen war ausgezeichnet, auch der Service und die Weinbegleitung. Alle Weine waren gut ausgesucht und passten perfekt. Als Gast fühlte man sich sehr willkommen und gut beraten. Ein ganz großes Dankeschön!

（Google による翻訳）ザンクト・パウリのミシュランの星は、言うまでもなく興味深い提案です。特に、人生の後半に古い地区を訪れる際にはなおさらです。Hæbelは通りに近い、こぢんまりとした居心地の良いレストランで、ニューノルディック、ドイツ、フランス、そして日本の料理からインスピレーションを得たオープンキッチンが特徴です。 メニューはFaunaとFloraのどちらかを選ぶ形式です。ミシュランレベルのレストランを訪れる際の習慣として、私たちはFaunaを選びました。ワインペアリングのオプションはないように見えましたが、この小さな店にしてはワインカードの内容はなかなか良かったです。しかし、メニューをよく知らなかったため、おすすめを尋ねたところ、問題が発生しました。「白ワインが好きな人もいれば、赤ワインが好きな人もいます。最初は魚料理が出ますが、赤ワインが好きな人は赤ワインをどうぞ」。もっともな言葉ですが、このレベルのレストランでは、そのようなアドバイスは期待されていません。 料理のコンセプトは、シェフが少しだけ腕を振るえるように、少量ずつの料理を提供することで、味と噛み応えの両方を楽しめるようにしています。 少なくとも私たちにとっては、料理は少々期待外れでした。特にシーフード料理は美味しい瞬間もありましたが、同時に、味気ない、そしてどん底に突き落とされたような瞬間もありました。一番ひどいのは、具だくさんのパスタの上に甘いレタスが乗っていること！？もしかしたら、私たちには理解できなかったドイツ語の表現があったのかもしれませんし、もしかしたら特定の子供時代を過ごした人なら「ラタトゥイユの瞬間」を体験するかもしれませんが、私たちには理解できませんでした。 ドリンク付き2名様500ユーロのHæbelは、状況や挿入されたノスタルジアにもかかわらず、あまり魅力的ではありませんでした。 （原文） Michelin star in St Pauli is obviously an interesting proposition, not least when visiting an old neighborhood later in life. Hæbel is a small, intimate restaurant close to the street and featuring an open kitchen with New Nordic, German, French and Japanese inspirations. Menu consists in a choice between Fauna or Flora. As habit commands when visiting Michelin level places we chose Fauna. It appeared that a wine pairing option didnt exist but the wine card was quite decent for a place of this small size. However, problems began when we asked for recommendations since we did not know the menu. "Some like white, some like red, there will be fish in the beginning but if you like red you should go with red". Fair statement but it s not guidance expected at this supposed level of restaurant. Food concept is smallish servings that provide the chef a range to show off a bit while still giving a bit to both taste and chew. For us at least the food fare somewhat derailed. While the were moments of deliciousness especially in the seafood servings there were also the uninspired and a stumbling into the abyss. The absolute trough being sweetened lettuce on top of filled pasta !? Maybe there was a German reference we didnt get, and maybe some people with a certain childhood would experience a "Ratatouille moment" but we didnt get it. At 500eur for 2 incl drinks Hæbel was not a great sell, despite in the situational and inserted nostalgias

（Google による翻訳）Fabio Häbel氏と彼のチームとイベントでご一緒できたことは、本当に光栄なことでした。本当に素晴らしい経験でした！ お料理は素晴らしく、創造性豊かで質の高いものでした。 真の個性を持つ卓越した料理をお探しなら、Fabio氏が最適です。 次のコラボレーションも今から楽しみにしています！ （原文） Im Rahmen einer Veranstaltung durften wir mit Fabio Häbel und seinem Team zusammenarbeiten – und wir können nur schwärmen! Das Essen war herausragend: kreativ und hochwertig. Wer kulinarische Exzellenz mit echter Persönlichkeit sucht, ist bei Fabio in den besten Händen. Wir freuen uns schon jetzt auf die nächste Zusammenarbeit!

（Google による翻訳）本当に美味しい食事でした！魚料理と肉料理のバランスがとても良く、クリエイティブな盛り付けも素敵でした！ （原文） Absolutely delicious meal! Very nice balance of fish and meat dishes with creative presentation!

（Google による翻訳）植物か動物か、それが唯一の疑問です…そして、ミシュランの星を獲得した体験にワインの旅を加えたいとお考えですか？ 私たちは両方を体験し、合計（たぶん）11～12品のコース料理と、美味しくて面白いスプーン（スプーンとはテレビ番組の味覚のこと）をいただきました。丁寧で行き届いたサービスを受けながら、美味しい料理を堪能し、素敵な夜を過ごしました。しかし、特に素晴らしいというわけではなく、ヘーベルを出る時もまだお腹が空いていました。 全体的には、素晴らしい体験でした。 （原文） Flora or Fauna, that‘s the only question for you…and if you’d like to add the wine journey to your Michelin star experience. We had both and were served with in total (I guess) 11-12 courses of little specialities, delicious and interesting spoons (spoon refers to the tv show the taste). Although we had a nice evening and enjoyed good food with very polite and attentive service. But it was not exceptional and we were still hungry when we left the Hæbel. In general, it was an experience.

とっても美味しかった❣️又今日行きたい位美味しかった。とても賑やかで、混んでいたが、食事は、直ぐに提供された。注文は他のお客様が、食べている物を、写真を撮らせて貰い、カツレツの様な料理を注文、後はスープと、グリーンサラダを注文した。ホント、美味しかった❣️

地元の方でとても賑わっているため、満席の事が多いです。 席が空いていればラッキーですのでぜひ立ち寄って見るべきです！ ハンブルクらしくハンバーガーとソーセージ、ビールがそこそこリーズナブルに楽しめます。 店内も良い意味でガヤガヤしているため、小洒落たお店というよりは数人でワイワイしながら食事を楽しむお店です。 ドイツ語のメニューがおいてありますが、頼めば英語メニューも出してもらえます。

現金のみというのが面倒。会計に手数料かかってもいいのでカード決済はありにして欲しい。

安くて美味しいドイツ料理

店員がフレンドリー

混んでる

（Google による翻訳）素敵で個性的なレストランです。ハンブルクでは宿泊客として探すのが難しいですが、幸運にも見つけることができました。予約した方が良いかもしれません。幸運にも空席がありました。ノンアルコールドリンクの種類も豊富で、どれも美味しかったです。料理は素晴らしく、丁寧に作られていました。スタッフは本当に親切で、何よりもフレンドリーでした。バーカウンターでの対応も非常に効率的でした！このレストランを見つけることができて本当に嬉しかったです。次回ハンブルクを訪れる際は、必ずまた訪れたいと思います！ （原文） Was für ein nettes orginelles Lokal, das muss man erst mal finden als Gast in Hamburg, ist uns gelungen erfreulicherweise. Reservieren könnte gut sein, hatten Glück und es war ein Tisch frei. Tolle Auswahl an Alk freien Getränken die auch schmeckten. Super Speisen die auch liebevoll angerichtet sind. Voll nettes und vor allem freundliches Personal - die auch hinter der Theke sehr flott unterwegs waren ! Also wir waren sehr erfreut das Lokal für uns entdeckt zu haben, beim nächsten Hamburg Besuch kommen wir auf alke Fälle gerne wieder !

（Google による翻訳）このステーキハウスは、美味しい肉料理に関しては真価を発揮します。どの部位も完璧に調理され、風味豊かです。さらに、親切で知識豊富なスタッフが最高のサービスを保証します。ただし、店内は賑やかな雰囲気になることを覚悟してください。BGMに賑やかな会話が重なり、かなり騒がしい場合があります。 （原文） This steakhouse truly shines when it comes to its delicious meat dishes – every cut is cooked to perfection and bursting with flavor. In addition, the kind and knowledgeable staff ensures an excellent service. However, be prepared for a lively atmosphere; the restaurant can be quite noisy with a vibrant mix of conversations layered over the background music.

（Google による翻訳）素敵なお店です。20時以降、予約なしで一人用のテーブルを見つけることができてラッキーでした。料理も美味しく、肉の種類も豊富（地元産と輸入）で、ワインも美味しいです。お一人様でもカップルでも、ビジネスミーティングでも、ぜひあなたのおすすめレストランリストに追加してください🤙🏼👍🏼 （原文） Lovely place, I was lucky to find a table for one person without reservation after 20:00. Great good, great variety of meat ( local and import ) and wine. Solo or couple or business meeting, add the your where to eat list 🤙🏼👍🏼

（Google による翻訳）水曜日に訪れましたが、午後8時に2人用のテーブルをすぐに確保できました。レストランは豪華で活気があり、スタッフはフレンドリーでプロフェッショナルでした。最初の食事に何を選ぶべきか、素晴らしいアドバイスをいただきました。料理は本当に手頃な価格で、質も高いです。 （原文） Ich war an einem Mittwoch hier und bekam um 20 Uhr schnell einen Tisch für zwei Personen. Das Restaurant ist luxuriös und lebendig, das Personal freundlich und professionell. Ich wurde sehr gut beraten, was ich für meine erste Mahlzeit wählen sollte. Das Essen ist wirklich preiswert und qualitativ hochwertig.

（Google による翻訳）ハンブルクに来て友達と会うと、必ずステーキを食べに行きます。今回初めて訪れましたが、美味しい前菜と素晴らしいステーキ、そしてサイドメニューが揃った素晴らしいお店です。スタッフはフレンドリーでテキパキとしています。それに、ゆったりと座っておしゃべりするのも楽しい空間です。 （原文） Wenn ich in Hamburg bin und dann meine Freude hier treffe ist es bei uns so das es Steak sein sollte. Ich war nun das erste mal hier und muss sagen ein klasse Laden mit leckeren Vorspeisen sowie einen klasse Steak mit Beilagen. Das Personal ist freundlich und schnell. Dazu sitzt man hier gut und kann sich auch unterhalten

（Google による翻訳）エスタンシア・ステーキ・ハンバーグ — 5 ⭐⭐⭐⭐⭐ レビュー（ユーモアと人柄）： 時々、自問自答します。「一晩でどれだけの幸運に恵まれるだろうか？」と。答えは、まさにエスタンシア・ステーキ・ハンバーグで食事をしている時と同じくらい。🥩🔥 ステーキはジューシーすぎて、タオルが必要になったくらいでした。そして、量は？夕食というよりジムの代わりといった感じ。値段はあまりにも良心的で、グリルマスターが電卓をなくしたのではないかと疑いたくなるほどで​​す。 雰囲気は？ニューヨークの雰囲気ですが、飾り気はありません。一言で言えば、ここは肉が本来の地位を確立している場所です。 スタッフの皆さん、ありがとうございました。満腹で幸せな気分になり、言葉を失いそうになりました。（ほとんどですが、このレビューはどうしても公開したかったので😉）。 📸 もちろん、証拠として写真を撮りました。ジュージューと音を立てるフィレから、一口食べる直前のグリルまで。 ––––– ✍️ ヨゼフ・シタウェイ Facebook | Instagram | LinkedIn | TikTok で私を見つけてください （原文） Estancia Steaks Hamburg — 5 ⭐⭐⭐⭐⭐ Rezension (humorvoll & sympathisch): Manchmal frage ich mich: Wie viel Glück darf man eigentlich an einem Abend haben? Antwort: Genau so viel, wie wenn man bei Estancia Steaks Hamburg sitzt. 🥩🔥 Mein Steak war so saftig, dass ich fast ein Handtuch gebraucht hätte. Und die Portion? Eher ein Fitnessstudio-Ersatz als ein Abendessen. Preislich so fair, dass man sich fragt, ob der Grillmeister den Taschenrechner verloren hat. Das Ambiente? New-York-Vibes, aber ohne Schnickschnack. Kurz gesagt: Hier bekommt Fleisch die Bühne, die es verdient. Danke an das Team – ihr habt mich satt, glücklich und fast sprachlos gemacht. (Nur fast, weil diese Bewertung musste einfach raus 😉). 📸 Beweisfotos hab ich natürlich gemacht – vom brutzelnden Filet bis zur Grillplatte kurz vorm ersten Biss. ––––– ✍️ Josef Shitawey Findet mich auch auf Facebook | Instagram | LinkedIn | TikTok

（Google による翻訳）ハンブルクで断然最高のステーキです。 エスタンシアは料理、サービス、雰囲気、すべてが完璧です。少し高い値段を払ってでも行く価値があります！ （原文） Mit Abstand die besten Steaks Hamburgs. Bei Estancia stimmt alles. Essen, der Service und das Ambiente. Dafür zahlt man gerne auch mehr!

（Google による翻訳）ハンブルクの有名店にひけをとらない、とびきり美味しいステーキハウスです！しかも、お値段もお手頃です。 完璧な焼き加減で、風味豊かでジューシー。サイドディッシュの味付けも完璧でした。 （原文） Sehr gutes Steakhouse, welches sich nicht vor den großen Namen in Hamburg verstecken muss! Hier auch ein gutes P/L-Verhältnis. Auf den Punkt gebraten, tolles Aroma und sehr saftig. Auch die Beilagen waren toll gewürzt.

味、接客、雰囲気全てが非常に良かったです！ お肉の筋が多めだったので星4つにしました。

ステーキはもちろんのこと、サラダと付け合わせが美味しかった。とても満足できました。

（Google による翻訳）レストランチェーンとしては本当に素晴らしいです。ステーキは完璧に調理され、完璧な焼き加減で、とても柔らかく、風味豊かでした。前菜も美味しかったです。デザートとのバランスがもう少し良かったと思います。特にラズベリーソースは、他のものと少し調和が取れていなかったように感じました。サービスは常にフレンドリーで丁寧で、特にステーキの部位ごとの説明は親切で感じが良かったです。店内の雰囲気は良いのですが、残念ながら屋外はそれほど広くありません。それでも居心地は良いです。リラックスした雰囲気の中で美味しいステーキを食べたいなら、ここは間違いありません。 （原文） Für eine Restaurantkette wirklich stark. Das Steak war perfekt zubereitet, genau auf den Punkt, super zart und geschmacklich top. Vorspeise ebenfalls lecker. Beim Dessert hätte ich mir etwas mehr Harmonie gewünscht, besonders die Himbeersoße hat für mich nicht soo ganz zum Rest gepasst. Der Service war durchweg freundlich und aufmerksam, vor allem die Erklärungen zu den unterschiedlichen Steak-Cuts waren hilfreich und sympathisch. Innen schönes Ambiente, draußen leider nicht ganz so viel Platz, aber trotzdem angenehm. Wer ein gutes Steak in entspannter Atmosphäre sucht, macht hier nichts falsch.

（Google による翻訳）マインツからの長いドライブの後、軽く食事をしたかったのですが、このレストランはすぐ隣にありました。本当におすすめです！ スタッフはとてもフレンドリーで、料理も美味しく、立地を考えると価格もお手頃です。 （原文） Wollte eigentlich nur schnell was essen nach der langen Fahrt aus Mainz & das Restaurant war direkt nebenan, würde es definitiv empfehlen! Super freundliches Personal, top Essen & faires Preisniveau für die Lage.

（Google による翻訳）とてもおすすめです。中央駅の真向かいにあります。店内でも屋外でも席を選べます。私が訪れた時のサービス（黒髪の若い女性）はとてもフレンドリーで丁寧でした。料理は本当に美味しく、新鮮で、ボリュームもたっぷりでした。 中央駅の近くにいるなら、ぜひ立ち寄ってほしい場所です。 （原文） Kann man nur empfehlen. Direkt gegenüber dem Hauptbahnhof. Man kann sowohl drinnen als auch draußen sitzen. Bedienung (dunkelhaarige junge Frau) während meines Besuch sehr sehr freundlich und aufmerksam. Essen war richtig lecker, frisch und ausreichend. Wenn man am Hauptbahnhof ist kann man dort sehr gut hingehen.

（Google による翻訳）素晴らしい雰囲気と美味しい料理。どれも飽きずに堪能できました。またすぐにお会いできるのを楽しみにしています。ハンブルクは広大な海のように、まだ発見されていない場所なのです。愛と敬意を込めて （原文） Brilliant atmosphere with delicious food. We could not get enough of everything. Hope we'd see you soon but Hamburg is a vast ocean waiting to be discovered. With love and respect

（Google による翻訳）Blockhaus Restaurantsは、長年私たちのお気に入りのレストランの一つです。 今日はハンブルク中央駅近くのKirchenalleeに初めて訪れました。 とてもフレンドリーな歓迎、心地よい雰囲気、そしてもちろん美味しいステーキ。 またぜひ来たいと思っています。 （原文） Die Blockhaus Restaurants zählen schon seit vielen Jahren zu unseren Lieblings Restaurants. Heute das erste Mal in der Kirchenallee am Hamburger Hauptbahnhof. Sehr netter Empfang , ein guter Ambiente und natürlich ein gutes Steak. Wir kommen gerne wieder.

（Google による翻訳）数週間前の土曜日、午後3時半から4時頃に訪れました。店内は相変わらず賑やかで、席も広々としていました。温かいおもてなしを受け、料理も本当に美味しかったです。ただ、一つだけ残念な点がありました。飲み物（水とソフトドリンク）を注文してから15分ほど待たされ、前菜が出てくるまで30分以上、そして前菜が片付いてからメインコースが出てくるまでさらに30分も待たされたのです。 美味しいパンを少し食べただけで、お腹がいっぱいになりました。 料理もサービスも本当に素晴らしかったので、またぜひ訪れたいと思っています。ただ、少し遅かったのが残念でした。もしかしたら、その時はキッチンの準備がまだできていなかったのかもしれません。ランチとディナーの間だったからです。 （原文） Wir waren vor einigen Wochen an einem Samstag um 15:30/16 Uhr hier. Es war noch viel los und die Plätze waren toll. Wir wurden sehr nett empfangen und das Essen war wirklich wirklich sehr lecker. Einen kleinen Minuspunkt gab es jedoch: Wir haben sehr lange auf die Getränke (Wasser und Softgetränke) gewartet (ca. 15min nach Bestellung) und Essen mind. 30 min für die Vorspeise und dann nochmal 30 min für die Hauptgänge, nachdem sie die Vorspeise. weggebracht. Wir waren dann schon vom Naschen des leckeren Brotes schon fast satt. Wir kommen trotzdem nochmal gerne, denn das Essen und der Service waren echt nett nur etwas langsam. Ggf. war die Küche um diese Uhrzeit auch noch nicht bereit. War ja eine Zeit zwischen Mittag- und Abendessen.

（Google による翻訳）残念ながら、雰囲気、料理、サービスそれぞれに5つ星しか付けられません。サービスには少なくとももう1つ星は必要です。昨日宿泊しましたが、これ以上ないほど温かく迎えていただきました。素敵な夜を過ごし、美味しい料理を堪能し、美しい雰囲気と素晴らしいフレンドリーさに心癒されました。ぜひ一度訪れて、常連になってください！ （原文） Man kann leider nur jeweils 5 Sterne für Ambiente, Essen und Service vergeben. Bei Service mindestes noch mal ein Sternchen zusätzlich. Wir waren gestern zu Gast und man kann sich nicht mehr Willkommen zu fühlen. Wir hatten einen so schönen Abend, wurden kulinarisch verwöhnt und haben das schöne Ambiente und die besondere Freundlichkeit dort genossen. Also: unbedingt ausprobieren und Stammgast werden!!

（Google による翻訳）雰囲気はとても良かったのですが、テーブルが近すぎて少し気になりました。前菜はクリームソースのエビをいただきましたが、これほど美味しいエビは初めて食べたので、星5つで5つ星に値すると思いました。しかし、メインコースは期待外れでした。皿に盛られた料理は温かくなく、むしろぬるく、味付けも適切ではありませんでした。1皿40ユーロ近く払うなら、もっと期待したいところです。 サービスはとても丁寧で、まさに素晴らしかったです。 また必ず訪れたいと思っていますが、メインコースは前菜だけを注文するでしょう。 （原文） Ich fand das Ambiente sehr schön bis auf dass die Tische eng einander standen und man dadurch schon gestört war. Wir hatten als Vorspeise die Garnelen in einer Sahnesoße was eine 5/5 Sternen verdient, denn so leckere Garnelen habe ich bisher wirklich nicht gegessen. Beim Hauptgericht waren wir allerdings sehr enttäuscht, denn die Sachen auf dem Teller waren nicht heiß sondern eher lauwarm und auch nicht richtig gewürzt. Wenn ich für einen Teller fast 40€ zahle, dann erwarte ich auch schon mehr. Der Service war sehr zuvorkommend und einfach top. Wir würden schon irgendwann wieder hingehen allerdings würden wir uns dann nur die Vorspeisen als Hauptgericht bestellen.

（Google による翻訳）牡蠣は超新鮮で美味しかったです。前菜にエビを注文しましたが、これも美味しかったです。ソースはクリーミーで濃厚でした。メインはミックスグリルとサマーデラックスを注文しました。魚に特に味はなく、塩辛かったので少し残念でした。クレーム・ブブレは美味しかったのですが、量が少なめでした。 サービスは100%良かったです。 （原文） The oysters are super fresh and delicious. For starter we order shrimp and it was good too, the sauce is very creamy and rich. For main dishes we had mix grilled and summer deluxe. It’s a bit disappointing because the fish have no special taste but salty. Crème Bublé was good but small portion. The service was 100% good

（Google による翻訳）ハンブルクのLiman Restaurantは素晴らしい魚料理レストランです。その日の獲れたての魚介類をはじめ、様々な魚料理を提供しており、どれも絶品です。組み合わせは風味豊かで、舌と五感を満足させるごちそうでした。サービスは非常にフレンドリーで丁寧でした。デザートのクレームブリュレも絶品でした。雰囲気も良く、つい長居したくなります。このレストランを強くお勧めします。 #HamburgFood #HamburgEats #FoodieHamburg #HamburgRestaurants #HamburgFoodie #HamburgFoodGuide #EatInHamburg #HamburgEnjoyment #HamburgFoodLovers #HamburgCulinary #FoodHamburg #GenussmomenteHamburg #RestaurantHamburg #HamburgFoodPorn #HamburgDining （原文） Das Liman Restaurant in Hamburg ist ein ausgezeichnetes Fischrestaurant. Es gibt Catch of the Day und viele verschiedene Fischgerichte, die alle vorzüglich sind. Die Kompositionen sind Aromareich und geschmackvoll. Es war ein Fest für den Gaumen und für das Wohlbefinden. Der Service war hervorragend freundlich und zuvorkommend. Auch der Nachtisch, Creme Brulée war ausgezeichnet. Das Ambiente lädt zum Verweilen ein. Ich kann das Restaurant wärmstens empfehlen. #HamburgFood #HamburgEats #FoodieHamburg #HamburgRestaurants #HamburgFoodie #HamburgFoodGuide #EssenInHamburg #HamburgGenuss #HamburgFoodLovers #HamburgKulinarisch #FoodHamburg #GenussmomenteHamburg #RestaurantHamburg #HamburgFoodPorn #HamburgDining

（Google による翻訳）久しぶりにリマンに戻り、いつものように素晴らしい料理とお酒を堪能しました。魚料理がお好きなら、最高のサービスを含め、魚料理を存分に堪能できるこの機会を逃す手はありません。前菜には、アボカドスライスを添えた絶品のマグロのタルタルがあり、私はこれまでここでしか食べたことがありません。メインコースは、迷ったらリマン・サマー・デラックスかリマン・ミックスグリルがおすすめです。お腹が空いていて、消化に時間があれば、サントロペ・シーフード・エタジェールもおすすめです。どれを選んでも、完璧な調理法とバランスの取れた味です。いつでもまた行きたいと思っています。 （原文） Nach längerer Zeit endlich mal wieder im Liman gewesen und wie immer hervorragend gegessen und getrunken. Wer Fisch mag, kommt gar nicht umher, hier einmal den vollen Genuss inkl. hervorragenden Service zu genießen. Als Vorspeise bietet sich das großartige Thunfischtatar an mit einer Avocadoscheibe, die ich bisher nur hier so bekommen habe. Als Hauptgang für die Unentschlossenen Liman Summer Deluxe oder Liman mixed Grill. Wer richtig Hunger mitbringt plus Zeit zum Zwischenverdauen traut sich vielleicht auch an die Seafood Etagere St. Tropet. Egal was man wählt es ist perfekt zubereitet und abgestimmt. Immer gerne wieder.

（Google による翻訳）ヴィンターフーデだけでなく、ハンブルク全体でも最高のレストランだと思います！確かに値段は高いですが、プロフェッショナルなサービス、素晴らしい料理、そして美味しいワインが楽しめます。私たちはよくここに来ますが、いつも美味しいです。 （原文） Meiner Meinung nach das beste Restaurant nicht nur in Winterhude sondern in ganz Hamburg! Ja es hat seinen Preis, aber man bekommt dafür sehr professionellen Service, hervorragendes Essen und guten Wein. Wir sind hier öfter und es ist immer gut.

（Google による翻訳）私にとって、ハンザ都市ハンブルクで最高の魚料理レストランの一つです。雰囲気も素敵で（気取らず、魚料理レストランらしいシンプルで伝統的な雰囲気です）、サービスも抜群です。今まで食べた中で一番美味しいカレイをここでいただきました。ハンブルクに来たら必ずまた来たいと思っています。ザンクト・パウリ、ランドゥングスブリュッケン、魚市場…どれも徒歩圏内で、ドック11（港）のすぐ向かいにあります。素晴らしい場所です！ （原文） Für mich eines der besten Fischrestaurants in der Hansestadt. Schönes Ambiente (nicht abgehoben sondern unkompliziert und eher traditionell, wie ein echtes Fisch-Restaurant sein sollte) sehr guter Service inklusive. Habe hier die beste Scholle bisher gegessen. Komme immer gerne wieder, wenn ich in Hamburg bin. St. Pauli, Landungsbrücken, Fischmarkt… alles gut zu Fuß zu erreichen und auf Höhe von Dock 11/ Hafen gegenüber. Schöner Platz!

（Google による翻訳）このレストランは本当におすすめです。料理は美味しかったです。ウェイターに勧められたセットメニューを注文しました。TOP （原文） Diese Gaststätte ist sehr zu empfehlen. Das Essen hat sehr gut geschmeckt. Wir hatten das Menüangebot, welches uns vom Service empfohlen wurde. TOP

（Google による翻訳）アルト・ヘルゴレンダー・フィッシャーシュトゥーベは、まさに穴場のおすすめ店です。ふらりと立ち寄ってみたのですが、レストランの広さに驚きました。美しい海辺の雰囲気と趣のある装飾が施されています。隅々まで配慮された空間がプライベート感を演出し、他のお客様に邪魔されることはありません。サービスはまさに一流！スタッフは親切でフレンドリー、料理もすぐに運ばれてきました。そして、驚くほど美味しかったです。素晴らしい雰囲気、最高のサービス、そして極上の料理を求める方には、まさに宝石のような場所です。 （原文） Die Alt Helgoländer Fischerstube ist wirklich fast schon ein Geheimtipp. Ich war spontan dort und war absolut überrascht von der Größe des Restaurants. Es ist wunderschön maritim und urig eingerichtet. Durch die vielen verwinkelten Ecken hat man trotzdem ein sehr privates Gefühl und wird nicht von anderen Gästen gestört. Der Service ist absolute Spitze! Das Personal ist sehr aufmerksam, freundlich und das Essen kam schnell. Es war zudem unglaublich lecker. Ein echtes Juwel für alle, die eine tolle Atmosphäre, spitzenmäßigen Service und sehr gutes Essen suchen.

（Google による翻訳）オンラインで予約しましたが、完璧にうまくいきました。景色の良い席を予約できるというメモまで添えてありました。サービスは親切で丁寧でした。料理、ワイン、コーヒーはどれも素晴らしかったです。ヘルゴラント風のニシンと魚のソテーはどちらも美味しかったです。値段は私たちの好みには少し高めでした。 （原文） Die Reservierung wurde online getätigt und hat super geklappt. Sogar mit der Anmerkung Einen Platz mit Aussicht zu bekommen. Der Service war nett und zuvorkommend. Essen und der Wein, Kaffee war ausgezeichnet. Es gab Matjes „Helgoländer Art“ und Pannfisch, beides geschmacklich gut. Preise für unseren Geschmack eher als Hochpreisig zu sehen.

（Google による翻訳）エルベ川沿いにある、まさに正真正銘の魚料理レストラン。8月の日曜日の夕方なのに、そこそこ混んでいました。ウェイターはゆっくりと会話を交わし、料理は美味しく、魚料理レストランらしい雰囲気も完璧でした。 料理の値段は手頃で、ビールは高めでしたが、ワインはボトルで飲むと驚くほど安かったです。 さあ、行きましょう。 （原文） Wirklich authentisches Fischrestaurant an der Elbe. Sonntag Abend nur mäßig gefüllt - und das im August. Da hatten die Kellner Zeit für ein paar Worte, das Essen war sehr lecker und das Ambiente ist so wie es zu einem Fischrestaunt passt. Preise fürs Essen angemessen, Bier sehr teuer, Wein (Flasche) geradezu günstig. Gehen wir

（Google による翻訳）ハンブルクで魚料理が楽しめる美味しいレストランを探していたところ、このレストランを見つけました。夕食を心から満喫できました。 季節の料理として、蒸しアスパラガスとグリルサーモンを注文しました。添えられていたソースが本当に美味しくて、ソースを全部食べきるためにパンを何枚か余分に食べてしまいました😁 デザートにはブレッドプディングをいただきました。バニラクリームとアイスクリームを添えてもとても美味しかったです。 サービスは迅速で、店員さんもとても親切で、素晴らしい夕食を楽しめました。お料理とおもてなしをありがとうございました。 （原文） Je cherchais un bon restaurant qui sert du poisson à Hambourg, et j'ai trouvé celui-ci, je me suis régalé durant ce dîner. J'ai commandé un plat de saison avec des asperges à la vapeur et du saumon grillé à la poêle. La sauce qui accompagne le plat était vraiment délicieux, j'ai manger quelques morceaux de pains en plus afin de finir la sauce 😁 Pour le dessert j'ai pris du pudding à base de pain, c'était très bon également avec la crème de vanille et la glace. Le service était rapide, le serveur était très gentil, j'ai passé un super dîner, merci pour votre cuisine et votre accueil.

（Google による翻訳）とても美味しい食事を楽しみました。 丁寧なサービスとフレンドリーなスタッフ。 本当に素敵で素朴なレストランで、店内に入るとすぐにくつろげました。 サラダはとても新鮮で、ドレッシングも完璧でした。 魚料理はとても美味しくてボリュームたっぷりで、マスタードソースも最高でした。 強くお勧めします！👍🏻 （原文） Wir haben hier sehr gut gegessen . Aufmerksamer Service, nettes Personal . Total schönes uriges Restaurant , man fühlt sich drinnen sofort wohl . Der Salat war super frisch, das Dressing perfekt . Das Fischgericht sehr lecker und reichhaltig , Senfsoße schmeckt richtig gut . Klare Empfehlung 👍🏻

（Google による翻訳）本当に素晴らしいハンバーガー体験でした！ ​最近Dulf's Burgerを訪れ、本当に感動しました。食材の質は驚くほど高く、お肉はジューシーで、注文通りに完璧に調理され、風味も豊かで絶妙でした。高品質な食材にこだわっているのが伝わってきます。 ​バンズも夢のようでした。ふわふわなのに、トッピングをしっかり受け止めるほどしっかりとした作りです。トッピングとソースの組み合わせは独創的で、絶妙なバランス。味は際立っていますが、決して強すぎることはありません。 ​サービスも最高でした。とてもフレンドリーで、丁寧で、スピーディーでした。混雑していましたが、雰囲気はリラックスできて快適でした。 ​Dulf's Burgerは単なるハンバーガー店ではなく、まさに料理の醍醐味と言えるでしょう。唯一の欠点は、少し待たされることですが、それだけ品質の高さを物語っています。絶対に訪れる価値があります！ ​自信を持っておすすめします！近くにいて、本当においしいハンバーガーを食べたいなら、ここに行かなければなりません! （原文） Ein wirklich herausragendes Burger-Erlebnis! ​Ich war neulich bei Dulf's Burger und bin restlos begeistert. Die Qualität der Zutaten ist phänomenal: Das Fleisch war saftig, perfekt gebraten (genau wie bestellt!) und hatte einen tollen, intensiven Geschmack. Man merkt, dass hier Wert auf hochwertige Produkte gelegt wird. ​Auch die Buns waren ein Traum – super fluffig, aber trotzdem stabil genug, um den Belag zu halten. Die Kombination der Toppings und Saucen war kreativ und perfekt abgestimmt, eine echte Geschmacksexplosion, ohne überladen zu wirken. ​Der Service war auch top: sehr freundlich, aufmerksam und schnell. Trotz des Andrangs herrschte eine lockere und angenehme Atmosphäre. ​Dulf's Burger ist definitiv mehr als nur ein Burgerladen; es ist ein kulinarisches Highlight. Einziger Wermutstropfen: Es kann manchmal etwas Wartezeit entstehen, aber das spricht nur für die Qualität. Es lohnt sich aber absolut! ​Meine klare Empfehlung! Wer in der Nähe ist und Lust auf einen wirklich grandiosen Burger hat, muss hier hin!

（Google による翻訳）とても美味しかったです。ランチセットがお得で、ドリンク付きで15ユーロ。ボリュームたっぷりでお腹いっぱいになりました。その後、彼氏はシェイクを買ってしまいました。これで今年の残りの糖分は十分ですね！🙂 サービスもとても親切で丁寧でした。 （原文） Sehr lecker. Gutes Mittagsangebot, ein ganzes Menü inkl. einem Getränk für 15€. Portion war ausreichend um satt zu werden. Mein Freund hat sich dann noch einen Shake gegönnt. Du Zuckerzufur ist für den Rest des Jahres gesichert. 🙂 Der Service war auch sehr freundlich und zuvorkommend.

（Google による翻訳）強くお勧めします。テイクアウトがメインなので予約はできませんが、大抵はすぐに席に案内してもらえますし、スタッフもとてもフレンドリーです。メニューは意外と量が多いですが（笑）、とても分かりやすくレイアウトされていて分かりやすいです。ハンバーガーは美味しく、種類も豊富で、まさに誰もが満足できるものが見つかりました。トリュフフライは絶品で、本当におすすめです！ （原文） Sehr zu empfehlen. Ja man kann nicht reservieren, da es an sich als Imbiss organisiert ist. Aber man kriegt eigentlich wirklich schnell einen Platz und das Personal ist super nett. Die Karte haben eine sehr spannende Größe 😅 sind sehr übersichtlich gestaltet und gut verständlich. Die Burger waren super lecker, die Auswahl auch sehr divers, wirklich für jeden was dabei. Die Trüffelpommes waren der Hammer, die kann ich jedem empfehlen!

（Google による翻訳）2回目と3回目の訪問です。 2回目の訪問はいつものように満席で、席に着くまで列に並ばなければなりませんでした。入口で注文するものを決めることができました。ハンバーガーとサイドメニューはすぐに運ばれてきて、とても美味しかったです。サービスも迅速で親切でした。 3回目の訪問は店内がほぼ空いていて（6人）、残念ながらすべての待ち時間が長くなりました。飲み物を注文するまで15分、料理の注文を受けるまでさらに10分待ちました。こんなにお客さんが少ないのに、これは長すぎます。 料理はいつものように美味しかったです。 （原文） Es ist der 2. und 3. Besuch. Beim 2.ten Besuch war das Lokal wie immer voll und man musste anstehen bis ein Platz frei ist. Schon am Eingang konnte man sich vorentscheiden was man haben wollte. Zeitnah waren Burger und Beilagen am Platz und schmeckten sehr gut. Der Service war zügig und nett. Beim dritten Besuch war das Lokal fast leer (6 Personen) und da dauerte leider alles länger. Wir warteten 15min bis wir Getränke bestellen konnten. Weitere 10min bis die Essen Bestellung aufgenommen wurde. Das ist bei so wenig Gästen zu lang. Das Essen war wie immer lecker.

（Google による翻訳）ハンバーガーは最高でした！ 残念ながら、サービスは非常に悪く、30分間ずっとアイコンタクトをとらされた後、ようやく注文を許されました。食べ終わって追加注文しようとしたのですが、それができず、汚れた食器が少なくとも30分はテーブルの上に置かれたままでした。その後、私たちは店の前に行き、ようやく支払いをお願いしました。残念ながら、音響も悪く、会話も困難でした。 料理はいつものように美味しかったです。ヴィンターフーデのヒンメル通りにあった本店と全く同じです。つまり、料理の質、味、盛り付けは申し分なく、それが本当に重要なのです。しかし、サービスがもっと良ければ、この体験はさらに素晴らしいものになっていたでしょう。 （原文） Burger waren top! Service war leider sehr schlecht - nach einer halben Stunde und dauerhaftem Augenkontakt durften wir dann mal bestellen. Als wir fertig waren mit Essen und noch etwas bestellen wollten, gab es hierzu keine Möglichkeit und das dreckige Geschirr stand bestimmt noch eine weitere halbe Stunde bei uns auf dem Tisch. Wir sind dann nach vorne gegangen und haben gefragt, ob wir dann mal zahlen dürften. Leider ist die Akustik auch so, dass man sich schlecht unterhalten kann. Das Essen ist wie immer lecker gewesen - so wie schon früher im ersten Laden in der Himmelstraße in Winterhude. Sprich die Qualität, der Geschmack und die Optik des Essens ist einwandfrei - das worauf es ankommt. Jedoch würde ein besserer Service dieses Erlebnis abrunden.

（Google による翻訳）とても美味しいバーガーですが、少しお値段は高めです。 ランチスペシャルを試してみました。ミニバーガー、フライドポテト、ソース、レモネードが付いて15ユーロ。正午から午後3時までのランチタイム限定です。値段は手頃ですが、バーガーは小さく、文字通り3口サイズです。パティは同じでも、もう少し大きくても良かったかもしれません。 サービスも親切でした。 （原文） Bardzo smaczny, chociaż ciut drogi burger. Próbowałem ofertę lunchową - mini burger, frytki, sos i lemoniada za 15 EUR - dostępne od godziny 12 do 15. Cena ujdzie, ale burgerek jest naprawdę mały, dosłownie na trzy kęsy. Mógłby być chociaż odrobinę większy, nawet jeśli kotlet zostałby taki sam. Miła obsługa.

（Google による翻訳）ハンブルク見本市会場のすぐ近くです。本当に美味しいハンバーガーを食べました。もし近くにいらっしゃる機会があれば、ぜひ立ち寄ってみてください。スタッフはとてもフレンドリーで、サービスも迅速です。私が到着した時はまだ混んでいませんでしたが、帰る頃にはテーブルを待っている人がいました。ピーク時は待つ必要があるかもしれません。私が到着した時には8～10人ほどのグループを見かけましたので、大人数のグループにも対応しているようです。ただし、ほとんどのテーブルは2人掛けであることをご了承ください。 （原文） Hamburg fuar alanına çok yakın bir yerde. Gerçekten çok lezzeti bir hamburger yedim. Yolu oraya düşenlerin kesinlikle uğramasını öneririm. Çalışanlar çok sıcakkanlı ve hızlı servisleri var. Benim gittiğim saatte yoğunluk henüz başlamamıştı ama ben kalkarken masa bekleyenler vardı. Yoğun saatlerde beklemek zorunda kalabilirsiniz. Kalabalık gruplar için de yer ayarlıyorlar anladığım kadarıyla çünkü ben geldiğimde 8-10 kişilik bir grup gördüm. Ama masaların çoğunun 2 kişilik olduğunu hatırlatmak isterim

（Google による翻訳）雰囲気は素晴らしかったです。一人だったので予約が少し大変でしたが、ホテルにお願いしたら手配してくれました。5品コースを注文しましたが、どのお料理も美味しく、デザートで締めくくられて本当に良かったです。担当のスナさんはとても丁寧で、素晴らしいサービスを提供してくれました。 （原文） The atmosphere was wonderful. Since I was alone, making a reservation was a bit difficult, but when I asked the hotel for help, they arranged it for me. I ordered the 5-course menu, and each dish was more delicious than the last. The meal ended perfectly with dessert. My server, Suna, was very attentive and provided excellent service.

（Google による翻訳）すべてが素晴らしかったです。5コースの食事をいただき、ベジタリアン向けのメニューもありました。すべてが完璧で、サービスもとても丁寧でした。残念ながら、予約が時間制限だったため、デザートの後すぐにラウンジへ移動しなければならず、少し気分が落ち込みました。 （原文） Alles war super, wir hatten ein 5 Gänge Menü und ich vegetarische Optionen. Hat alles super gepasst und der Service war sehr aufmerksam. Leider war die Zeit jedoch beschränkt bei der Reservierung, so dass wir direkt nach dem Dessert zur Lounge wechseln mussten, was die Stimmung bisschen getrübt hat.

（Google による翻訳）21歳の誕生日に日系ナインでディナーを楽しみました。母も私も、その全てに大満足でした。5品の特製メニューは私たちの好みに合わせてカスタマイズされ、種類も味も期待を裏切りませんでした。シャルマさんは細やかな気配りとフレンドリーな接客で、本当に楽しい夜になりました。また必ず訪れたいと思いますし、日系ナインを強くお勧めします！😊 （原文） Zu meinem 21. Geburtstag waren wir im Nikkei Nine Abendessen, und sowohl meine Mutter als auch ich waren vom ganzen Erlebnis begeistert. Die 5 Gänge Signature Menüs wurden an unseren persönlichen Vorlieben angepasst und haben in der Vielfalt und im Geschmack nicht enttäuscht. Sharma hat uns bedient und war höchst achtsam und sympathisch, und hat unser Abend sehr schön gemacht. Wir werden auf jeden Fall zurückkommen und empfehlen Nikkei Nine sehr! 😊

（Google による翻訳）素晴らしい5コースの食事をいただきました。質も量も最高でした！サービスもプロフェッショナルでフレンドリーでした。その後は、バーでDJの音楽を聴きながらカクテルを楽しみました。充実した夜でした。 （原文） Wir hatten ein hervorragendes 5-Gänge-Menü. Qualitativ und auch quantitativ top! Und der Service professionell und freundlich. Danach gab es noch einen Cocktail an der Bar zur Musik vom DJ. Ein gelungener Abend.

（Google による翻訳）NIKKEI NINEで素晴らしい夜を過ごしました！エレガントでスタイリッシュな雰囲気の中に、温かく迎えてくれる雰囲気が漂い、足を踏み入れた瞬間から特別な体験をさせてくれます。 料理は最高でした。和牛は口の中でとろけるように柔らかく、完璧な調理法で、寿司は新鮮で美しく盛り付けられていました。日本酒の品揃えも素晴らしく、料理との相性も抜群で、食事全体をより一層引き立てていました。 サービスはプロフェッショナルでフレンドリー、そして押し付けがましくなく、丁寧でした。確かに値段は高めですが、その質と全体的な体験を考えると、その価値は十分にあります。特別な日にも、ハンブルクでの思い出に残る夜にもぴったりです。 強くお勧めします！ （原文） I had an incredible evening at NIKKEI NINE! The atmosphere is elegant and stylish, with a warm and welcoming vibe that makes the experience feel special from the moment you walk in. The food was outstanding. The wagyu was absolutely melt-in-your-mouth and perfectly prepared, and the sushi was fresh and beautifully presented. The sake selection was amazing too — it paired so well with the dishes and elevated the whole meal. Service was professional, friendly, and attentive without being intrusive. Yes, it’s on the pricier side, but absolutely worth it for the quality and overall experience. Perfect for a special occasion or just a memorable night out in Hamburg. Highly recommended!

（Google による翻訳）素晴らしい料理でした！ただ、ドライアイスの厚い層の上に盛り付けられた少量のビーフタルタルは、量が少なすぎました。贅沢さに欠け、演出が多すぎました。サービスは素晴らしく、Opus Oneは美味しく、A5ランクの和牛も素晴らしかったです。 （原文） Tolle Küche! Aber das wenige Rindertartar über großem Trockeneisnebel war zu mengenmäßig zu wenig Genuss mit zuviel Show. Klasse Service, leckerer Opus One, schönes A5 Wagyu.

（Google による翻訳）基本的にレストランはとても素敵で、食事の雰囲気も素晴らしく、料理も素晴らしかったです。最初はサービスは良かったのですが、私たちにサービスを提供してくれたウェイトレスは非常に活動的で、少し失礼で、態度がとても辛く、まるで私たちが彼女と揉めているようでした。彼女は私たちのテーブルに問題がないことを確認する時間を割いてくれず、時々テーブルを汚したままにして、私たちをとても不快にさせました。そして、そのようなレストランではサービスを提供することはできませんし、サービスを提供するときにワインをこぼすこともあります。ウェイトレスを変更してもらいたかったのですが、ウェイトレスは皆とても忙しかったです。実際にレストランにいて、このレストランはお勧めですが、このウェイトレスの対応は今まで見た中で最悪でした。 ウェイトレスはインド亜大陸出身でした。彼女は絶対にサービスの習慣を変えて、もっと気持ちよくする必要があります。505ユーロも払って、ひどい扱いを受けて不快な思いをすることはできません。申し訳ありませんが、5つ星ホテルでこのような対応を受けることは許されません。彼女は請求書を渡すために「請求書をお渡しします」と言い、私たちの予約は9時半に終了し、請求書は何もありませんでした。 （原文） Basically the restaurant is very nice , the food ambiance also and the cuisine fabulous . The service at first was nice but the waitress who serve us was very hyperactive , bit rude , a manner was so difficult it was like we have an issue with her and she did not take the time to ensure that everything was okay with our table , she let the table dirty sometimes , she make us very uncomfortable . And you can not serve in that type of restaurant and you spill the wine when you serve . I wanted to ask to change the waitress but they are all very busy. Actually am in the restaurant and I recommand the restaurant but this waitress’s was one of the worst I ever seen . So the waitress was from indian subcontinent. She absolutely need to change her habits service and for sure be more pleasant. I can not spend like 505 euros to be treated badly, to feel uncomfortable sorry. It’s not croyable from a five star hotel . To give us the bulle she said « I have now to give you the bill » our reservation ended at 9:30 , without any please .

ハンブルク市庁舎の重厚な石造りの地下に広がる「Parlament」は、かつて市の議員や職員たちが実際に集まり、昼食や会合をしていたワインセラー兼食堂を活用したレストランのようです。19世紀末竣工の市庁舎とともに歩んできたこの空間は、荘厳なアーチ天井と柱、間接照明がつくり出す静かな気品に満ちています。 料理はドイツ伝統料理が中心で、春の白アスパラや濃厚なスープ、カリーヴルストなど、どれも本格的。Bitburgerのビールや白ワインと一緒に、かつての議員たちと同じようにゆっくりと味わう時間は格別です。最高の時間を過ごせます。

ドイツ料理

（Google による翻訳）地元の味を楽しめる素晴らしい会場です。私たちは午後7時に「国会」に到着し、素晴らしい景色を望む素敵なテーブルに座りました。私たちのウェイターはフレンドリーでありながらプロフェッショナルな態度で私たちの世話をしてくれました。クラベンスッペは美味しかったです。ロールードとコールドビーフは私たちの期待を少し下回っていました。 （原文） Great venue for local tastes. We arrived at the “Parliament” at 7pm and we were seated in a nice table having great views. Our waiter was taking care of us with a friendly but professional attitude. The crabensuppe was delicious. The rollade and the cold beef were a little below our expectations.

（Google による翻訳）金曜日の夕方、早めに行きましたが、2人用のテーブルに問題なく座ることができました。まずは美味しいカクテルをいただきました（ハッピーアワーのスペシャルもあります）。店員さんはとても丁寧で、サービスも迅速でした。薄切りのシュニッツェル（完璧に揚げられた）とカレイ（カリカリに揚げられた魚の丸焼きで、絶品）は本当におすすめです。全体的に素晴らしい食事でしたが、値段は少し高めです。最高のクオリティを安く食べたいなら、ランチタイムがおすすめです。ランチにもディナーにもぜひおすすめです！ （原文） We went on a Friday evening - early - and got a table for two without any problems. We had delicious cocktails to start with (there are Happy Hour specials). The server was very attentive and the service very quick. We can really recommend the schnitzel (thin and fried to perfection) and the plaice (crispy whole fish - delicious). All in all an excellent meal, though on the pricey side. If you want to have top quality and pay less, go at lunchtime. Highly recommend for lunch and dinner!

（Google による翻訳）この居心地の良いお店は、伝統的なドイツの家庭料理に歴史の息吹を添えています。 19世紀のウィーンで愛されてきたウィンナーシュニッツェルは、まさに理想のカリカリ感と柔らかさで、絶妙なバランスでした。 ほうれん草を添えたサーモンは、伝統的な味に新鮮なひねりを加え、濃厚な味わいとヘルシーな付け合わせが絶妙に調和しています。 温かみのある古き良き時代の雰囲気が、まるでドイツの食文化の昔を彷彿とさせ、特別な体験を演出します。 （原文） This cozy spot nails classic German comfort food with a nice touch of history. The Wiener schnitzel — a beloved dish dating back to 19th-century Vienna — was perfectly crispy and tender, just like it should be. The salmon with spinach offered a fresh twist on traditional flavors, balancing richness with a healthy side. The warm, old-world atmosphere adds to the experience, making it feel like a little trip to Germany’s culinary past.

（Google による翻訳）市庁舎の裏手にあるこのレストランは、その優雅さが印象的です。そのため、社交的なマナーを守ることが不可欠です。総合的に5点満点中5点です。料理の価格は、この素晴らしいロケーションにしては非常にリーズナブルです。幸運にも、私たちは客があまりいない時間帯に訪れましたが、事前に予約することをお勧めします。 （原文） La elegancia del restaurante a espaldas del Rathaus es impresionante, por tanto hay que tener muy buena etiqueta social. Todo en general es 5 de 5 y los precios de los platos para tan magnífico lugar es muy razonable. Tuviésemos suerte de llegar a una hora donde no hubo muchos comensales, preferiblemente reservarlo con antelación.

（Google による翻訳）このレストランは本当に気に入りました。 お値段以上の価値がありました。 雰囲気もとても素敵でした！ スタッフはとてもフレンドリーでした！ （原文） Mir hat das Restaurant sehr gut gefallen. Preis-Leistung-Verhältnis hat es gestimmt. Die Ambiente war für mich sehr schön! Das Personal war sehr freundlich!

（Google による翻訳）誕生日のディナーにこのレストランを選びましたが、全てが素晴らしかったです。 料理の量はたっぷりで、質も本当に良かったです。 雰囲気は温かく、居心地が良かったです。 唯一残念なのは、メニューがもう少し充実していたら良かったということです。 （原文） Wir haben dieses Restaurant für mein Geburtstagsessen ausgewählt, und ich kann sagen, dass alles ausgezeichnet war. Die Portionen waren sehr großzügig und die Qualität des Essens war wirklich gut. Die Atmosphäre war warm und einladend. Der einzige Vorschlag, den ich hätte, ist, dass die Speisekarte etwas vielfältiger sein könnte.

（Google による翻訳）ハイマートは嬉しい驚きでした。夕方の訪問は最後の手段でしたが、素晴らしい選択でした。食事とサービスは最高でした。水道料金が定額なのはちょっと変だと思います。特に家族連れに最適です。スタッフは特別なリクエストにもすぐに対応してくれました。 （原文） Das Heimat hat uns positiv überrascht. Der abendliche Besuch war eine Notlösung, aber hat sich als Fantastische Wahl entpuppt. Essen und Bedienung top. Witzig finde ich die Wasserflatrate. Besonders für Familien passend. Auf Sonderwünsche geht das Personal direkt ein.

（Google による翻訳）素晴らしいレストランです！サービスは温かく、丁寧で、まさにプロフェッショナルです。グラスワインも豊富に揃ったワインリストには大変満足しました。料理も種類豊富で、どれも魅力的だったので、お互いの料理を試さずにはいられませんでした。どれも大好評でした。そして、締めくくりのアプリコットドーナツはまさに絶品！ ハンブルクのハイライトとして心からお勧めできる場所です。 （原文） Ein großartiges Restaurant! Der Service ist herzlich, aufmerksam und absolut professionell. Die Weinkarte mit vielen offenen Weinen hat uns begeistert. Die Auswahl der Speisen ist abwechslungsreich und so verlockend, dass wir gegenseitig probieren mussten – jedes Gericht war ein Treffer. Und zum Abschluss: die Marillenkrapfen – einfach himmlisch! Ein echtes Highlight in Hamburg, das wir uneingeschränkt empfehlen können.

（Google による翻訳）サービスは非常に良かったです。メニューにはテイスティングメニューがあり、料理はテーブルの中央に置かれ、それをシェアして食べます。 味付けも量もちょうど良く、満足感も十分です。どれも美味しかったです。 落ち着いた雰囲気で、トイレも清潔で、ワインとリキュールのメニューも豊富です。 （原文） El servicio es bastante bueno, tienen en la carta menús degustación , donde los platillos los ponen al centro de la mesa y se comparte . El Sazón y cantidad son justas y suficientes para terminar satisfecho . Todo con buen sabor . Ambiente tranquilo , baños limpios , carta de vinos y licores extensa .

（Google による翻訳）お昼時（午後2時半）に訪れました😂。30分も早く着いたにもかかわらず、とても温かく迎えていただきました。最初はとても空いていましたが…徐々に満席になっていきました。 ランチメニューの料理は素晴らしかったです。どれも新鮮で、見た目も美しく、美味しく調理されていました。午後5時以降は選択肢が増えます。全体的に、家族全員大満足でした。また来たいと思います。🥰 （原文） Wir waren zur „Mittagszeit“ (14:30 Uhr 😂) dort. Sind sehr herzlich empfangen worden, obwohl wir 30 Min. zu früh da waren. Es war anfangs noch sehr leer… hat sich dann aber nach und nach gefüllt. Das Essen von der Mittagskarte war hervorragend. Alles super frisch, ansprechend serviert und lecker zubereitet. Ab 17:00 hat man dann mehr Auswahl. Insgesamt war meine Familie top zufrieden. Wir werden wiederkommen. 🥰.

（Google による翻訳）素晴らしい雰囲気とワールドクラスのサービス!!! とても温かい歓迎を受け、すぐにくつろげました。メニューは比較的少なめながらも絶品で、ワインリストはさらに充実しています。アドバイスを受けたにもかかわらず、残念ながら間違った選択をしてしまいました（1本38ユーロ以上もするので残念ですが）。もちろん、それは好みの問題です。私にとっては、料理は美味しかったのですが、残念ながら値段に見合うものではありませんでした。分解された料理であることは理解していますが、味の面で何かが調和していませんでした。 それでも、この場所を心からお勧めします👍 雰囲気は素晴らしく、サービスは最高です！ （原文） Tolles Ambiente und weltklasse Service!!! Wir wurden sehr herzlich empfangen und fühlten uns direkt wohl. Die Speisekarte ist relativ klein und exquisit, die Weinkarte dafür umso größer. Wir haben uns dann - trotz Beratung - leider vergriffen (was bei 38 Euro+ pro Flasche ärgerlich ist), aber das ist natürlich Geschmackssache. Für mich war das Essen gut, aber leider nicht dem Preis entsprechend. Ich verstehe dekonstruierte Gerichte durchaus, aber irgendwas war geschmacklich nicht harmonisch. Dennoch gibt es von mir eine klare hin-da-Empfehlung 👍 Das Ambiente ist fantastisch und der Service sucht seines Gleichen!

（Google による翻訳）料理は格別でした。テイスティングメニューに近いです。雰囲気も良く、スタッフの皆さんもとても親切で温かく迎えてくれました。またぜひ訪れたいと思います。 （原文） Exceptional food. Close to being a tasting menu. Loved the atmosphere and the staff were so attentive and welcoming. I would definitely visit again.

（Google による翻訳）素晴らしいレストランです。インド料理店はいくつか訪れたことがありますが、ここは私にとって全てが完璧でした。料理はとても美味しく、腕の良いウェイターが料理を勧めてくれました。前菜も含めて本当に美味しかったです。特に印象的だったのは、最後に出てきたスパイスボウル（名前は思い出せません）でした。キャラウェイやその他のスパイス、そして甘い砂糖の粒が、まさに私の好みでした。同伴者は「咳止め薬」のようで、あまり好きではありませんでした。好みの問題ですね。ザンクト・パウリにあるマハラジャに行きました。 （原文） Super Restaurant, habe einige indische Restaurants besucht. Hier passte alles für mich. Sehr leckere Küche, kompetente Kellner, die mir das Essen empfahlen. Richtig gute Küche inkl. Vorspeise. Die Krönung waren die Gewürzschale zum Schluss (ich weiß den Namen nicht mehr) Kümmel, andere Gewürze und süße Zuckerstückchen waren genau mein Geschmack. Meine Begleitung mochte es nicht - "Hustenmedizin" . Ist halt Geschmackssache . Wir waren in St Pauli im Maharaja.

（Google による翻訳）居心地の良いインドの雰囲気が漂う、本当に素晴らしいレストランです。極上のインド料理をお楽しみいただけます。土曜日の夕方、ふらっと立ち寄って予約したところ、30分後には席に案内されました。料理の到着も早く、味も最高でした！ （原文） Ganz wunderbares Restaurant im gemütlich indischen Flair. Hier kann man sich ganz ausgezeichnetes indisches Essen gut schmecken lassen. Spontan Samstag Abend angerufen und eine halbe Stunde später am Tisch gesessen. Das Essen kam sehr schnell und schmeckt phantastisch!

（Google による翻訳）絶対に避けてください。ハンブルクは言うまでもなく、これまでどこで食べたものよりも間違いなく最悪です。パパダムは今まで食べた中で最悪でした。プラスチックの円盤のよう。古くて油っぽかった。そして、欲しくもない前菜の盛り合わせを２つ無理やり頼まされましたが、これが全くひどいものでした。それからメインコース。9人グループ全員が食べられませんでした。鶏肉は奇妙な食感で、ソースの下でとても黒く見えました。鳩を彷彿とさせます。私たちが文句を言うと、ウェイターは反論して、ハンブルクで最高のレストランだと言いました。私たちはそれに同意できず、請求書を要求しました。するとウェイター3人が料理を下げながら、持ち帰りたいかと聞かれました。絶対に無理です。請求書を持ってきたとき、私たちのがっかりに対する配慮はなく、ウェイターは厚かましくもチップを求めました。私たちはチップを渡しました。そのチップとは、店を閉めて二度と誰にもサービスしないことでした。最低です。警告しておきます。 （原文） Avoid at all costs. Without doubt the worst food I've ever had anywhere, let alone Hamburg. Poppadoms were the worst Ive ever had. Like plastic discs. Stale and oily. Then coerced into having two mixed starters which we didn't want which were plain awful. Then the main course. Every single one of us in a group of 9 could not eat it. Chicken had a very strange texture and looked very dark under the sauce. Reminiscent of pigeon. When we complained, waiter argued and said they were best restaurant in Hamburg. We disagreed and asked for the bill. Then 3 waiters removed the food and whole doing so asked if we wanted to take it away with us. Not a chance. When he brought the bill out, there was no consideration for our disappointment and the waiter even had the audacity to ask us to tip him. We did. The tip was to close their doors and not serve anyone ever again. Disgusting. You have been warned.

（Google による翻訳）足を踏み入れた瞬間、この店はスパイスの香りで私を圧倒した。控えめというより、むしろ堂々とした、力強い香りが漂っていた。空気中に漂うクミンの香りが、まるで味わえるかのようだった。テーブルは色彩の混沌と化した。鮮やかな黄色のご飯にザクロ、物語を語っているかのように泡立つカレー、そしてスモーキーなエッジを誇らしげに見せるグリルパニール。 料理は？大胆で、雑然としていて、そしてある意味素晴らしい。ダルは、まるで承認を求めているかのように、土っぽいパンチがあり、パニールカレーはまさに心地よさだった。バターの風味とスパイスが効いていて、少しやり過ぎなくらいだが、まるで自分が何をしているのかを分かっているかのようだった。マンゴーラッシーは滑らかに口に広がり、まさにこの店の平和維持要員のようだった。ビールは？全てを繋ぎ合わせる、爽やかな「なぜやらないのか」という感覚だった。 しかし、この店を本当に惹きつけたのは、そこにいる人たちだった。スタッフは気さくで温かみがあり、冗談を言い合い、おしゃべりをし、この店にいることを本当に楽しんでいるようだった。それが店に活気を与えていた。 すべてが完璧というわけではありませんでした。塩気が少し強すぎたり、少し待たされたり。でも、それぞれに個性がありました。完璧でなくても、記憶に残る価値のある食事です。 追伸：TL;DR：遠慮のない味、本物の雰囲気、少し混沌としながらも心のこもった料理。正直に言って、それがこの料理の面白さです。 （原文） The place hit me with a wall of spice the second I walked in — not subtle, just confidently loud. You could practically taste the cumin in the air. The table turned into a little chaos of color: bright yellow rice with pomegranate, curries bubbling like they had stories to tell, and grilled paneer looking way too proud of its smoky edges. The food? Bold, messy, and kind of brilliant. The dal had this earthy punch that didn’t ask for approval, and the paneer curry was pure comfort — buttery, spiced, a little over the top, like it knew exactly what it was doing. The mango lassi slid in smooth and cheerful, clearly the peacekeeper in the mix. The beer? A crisp “why not” that tied it all together. What really sold it though were the people. The staff had that easy warmth — they joked, they chatted, they actually seemed to enjoy being there. It gave the place a pulse. Not everything was perfect — a bit too salty here, a slight wait there — but it had personality. The kind of meal that doesn’t need to be flawless to be worth remembering. P.S. TL;DR: unapologetic flavors, genuine vibes, slightly chaotic but all heart — and honestly, that’s the fun of it.

（Google による翻訳）インド料理のレストラン。店内はやや狭く、歩道に面しています。料理は美味しく、赤ワインも美味しかったです。値段は高めですが、サービスはとても良かったです。 （原文） Indisches Restaurant, innen eher eng und gedrungen, Aussenbereich auf dem Gehweg. Essen ist gut, Rotwein war auch gut. Preislich gehoben. Service war sehr gut.

（Google による翻訳）まさに最高です…雰囲気、サービス、そしてもちろん美味しい料理、どれも一流です。ハンブルクに来たら必ずマハラジャに立ち寄ります。 （原文） Einfach nur super gut…. Ambiente, Service und natürlich das sehr leckere Essen, Top. Immer wenn wir in Hamburg sind, ist ein Stopp im Maharadscha fest mit eingeplant…

（Google による翻訳）ハンブルクとドイツで最高のインド料理レストランの一つです！サービスは素晴らしく丁寧でフレンドリーで、すぐに歓迎されていると感じました。 ボリュームたっぷりです。今まで食べた中で、本格的でなかったりまずいと思ったことはありません。辛さもお好みに合わせて選べます。 さらに、メインコースはすべてグルテンフリーで、セリアック病の方にもお勧めです！ （原文） Es ist eins der besten indischen Restaurants in Hamburg und Deutschland! Der Service ist unglaublich zuvorkommend und freundlich, sodass man sich gleich willkommen fühlt. Die Portionen sind groß. Ich habe bisher nichts probiert, was nicht authentisch war oder schlecht geschmeckt hat. Auch von der Schärfe kann man es authentisch wählen. Des Weiteren sind alle Hauptgerichte glutenfrei und auch für Personen mit Zölliakie kann ich das Restaurant empfehlen!

（Google による翻訳）レストランはエルベ川沿いに位置し、素晴らしい景色を望めます！料理とスタッフは、何より素晴らしかったです。とてもフレンドリーで的確なサービス、そして丁寧で温かいおもてなし。これ以上ないほど素晴らしいです。シェアメニューを注文しましたが、どれも新鮮で本当に美味しかったです！素敵な夜をありがとうございました！ （原文） Das Restaurant befindet sich direkt an der Elbe mit fantastischer Aussicht! Noch fantastischer waren das Essen und die Mitarbeiter dort. Sehr freundlicher und kompetenter Service, aufmerksam und herzlich, besser geht’s nicht. Wir haben uns für das Menü zum teilen entschieden und waren angetan, alles war frisch und absolut köstlich! Danke für diesen wunderschönen Abend bei Euch!

（Google による翻訳）昨日はハンブルクの埠頭にあるレストランで素晴らしい夜を過ごしました。🌇 最初から、サービスチーム全員が温かく、丁寧で、プロフェッショナルでした。フレンドリーさと控えめさが絶妙に調和していました。ただ歓迎され、心底リラックスした気分になりました。💫 🍷 ソムリエは、情熱が溢れ、心地よいユーモアのセンスとエンターテイメント性も持ち合わせ、グラスに注がれた特別なワインで、この夜を締めくくってくれました。 🍽️ 私たちは2名様用のシェアメニューを注文しました。これは絶対に外せません！料理は味のバランスが完璧で、順番も面白く、一つ一つが特別な体験でした。料理に込められた技術、創造性、そして細部へのこだわりを存分に味わうことができます。👨‍🍳 🍸 バーマネージャーの真摯で個性的なスタイルも印象的でした。彼のドリンクと落ち着いた雰囲気が、この夜を完璧に締めくくりました。 🍸 ✨ もう一つのハイライトは、パノラマの窓から眺める港の素晴らしい景色です。特別な雰囲気が生まれ、夜をさらに思い出深いものにしてくれます。時間があれば、レストランの内外を少し見学することもできました。完璧な夜の締めくくりにぴったりでした！ 🙏 カイのスタッフの皆様、温かいおもてなし、雰囲気、そして美味しい料理に心から感謝いたします。また必ず来ます！❤️ （原文） Wir hatten gestern einen großartigen Abend im Restaurant am Kai in Hamburg. 🌇 Vom ersten Moment an war das gesamte Serviceteam herzlich, aufmerksam und professionell – genau die richtige Mischung aus Nähe und Zurückhaltung. Man fühlt sich einfach willkommen und rundum wohl. 💫 🍷 Der Sommelier macht seinen Job mit spürbarer Leidenschaft, angenehmem Humor und einer Prise Unterhaltung – und krönte den Abend mit einer besonderen Rarität im Glas. 🍽️ Wir entschieden uns für das Sharing-Menü für zwei Personen – eine absolute Empfehlung! Die Gerichte waren geschmacklich perfekt aufeinander abgestimmt, spannend in der Reihenfolge und jedes für sich ein kleines Erlebnis. Man schmeckt, dass hier mit viel Können, Kreativität und Liebe zum Detail gekocht wird. 👨‍🍳 🍸 Auch der Bar-Chef hat uns mit seiner authentischen und persönlichen Art begeistert. Seine Drinks und seine entspannte Art rundeten den Abend wunderbar ab. ✨ Ein weiteres Highlight ist der fantastische Ausblick durch die Panoramafenster auf den Hafen – das sorgt für eine besondere Atmosphäre und macht den Abend noch eindrucksvoller. Und als die Zeit es zuließ, bekamen wir sogar noch eine kleine Führung durch das Restaurant – innen wie außen. Ein wunderschöner Abschluss eines perfekten Abends! 🙏 Ein großes Dankeschön an das gesamte Team vom Kai für Gastfreundschaft, Atmosphäre und Geschmack auf höchstem Niveau. Wir kommen ganz sicher wieder! ❤️

（Google による翻訳）モダンで都会的な雰囲気。フレンドリーなスタッフ。サービスは控えめながらも、非常に丁寧です。新鮮な魚を使った興味深いメニューと、スタイリッシュな盛り付け。強くお勧めします！ （原文） Modernes, urbanes Ambiente. Nettes Personal. Service unaufdringlich, aber äußerst zuvorkommend. Interessante Karte mit fangfrischem Fisch, Teller stilvoll angerichtet. Absolut empfehlenswert!

（Google による翻訳）2025年8月、イベント会場で家族や友人（約80名）と誕生日を祝いました。最初から最後まで完璧な夜でした。ロケーションと景色は素晴らしく、料理も格別で、サービスは活気があり、迅速で、フレンドリーでした。素晴らしいDJの推薦やフォトブースの設置など、事前の計画も完璧でした！またいつでも利用したいと思っています。この会場を強くお勧めします。チームの皆様に改めて感謝申し上げます。 （原文） Wir haben im August 2025 mit Familie und Freunden (ca 80 Personen) in der Eventlocation Geburtstag gefeiert. Der Abend war von A-Z perfekt. Location und Ausblick sensationell, extrem gutes Essen sowie aufgeweckter, prompter und freundlicher Service. Bereits die Vorplanung lief vorbildlich, z.B. mit einer gelungenen DJ Empfehlung, Fotospiegel etc.! Immer wieder gerne. Ich kann diese Location wärmstens empfehlen. Danke nochmals an das ganze Team!

（Google による翻訳）素敵な夜を。 土曜日の夜、ここで誕生日を祝いました。控えめな入り口から温かい歓迎を受けました。 レストランは賑やかでしたが、音響はとても快適でした。席の間隔も広々としており、内装は雰囲気にマッチし、照明のコンセプトもよく考えられ、モダンな雰囲気が漂っていました。 料理は海をテーマにしており、舌の肥えた方にも喜ばれる、大変興味深いものでした。 ワインリストは伝統的な構成で、世界的に知られていない逸品が揃っていました。 専属ソムリエは腕を磨き、素晴らしいサービススタッフと完璧に調和していました。 ボリュームたっぷりのシーフードプラッターの後、美味しいカクテルと無料のチョコレートで夜を締めくくりました。 またご利用いただければ幸いです。 （原文） Bonne soirée, Haben hier Samstagabends einen Geburtstag gefeiert. Unscheinbarer Eingang mit zuvorkommendem Empfang. Das Lokal war gut besucht, dennoch sehr angenhem in der Akustik. Die Aufteilung der Sitzplätze war grosszügig. Einrichtungsstiel war passend zum Ambiente, zudem wurde das Beleuchtungskonzept gut durchdacht und wirke modern. Speisetechnisch höchst interessant, mit maritimen Thema für den genussliebenden Gaumen. Die Weinkarte war traditionell strukturiert mit international unentdeckten Schätzen. Der Hauseigene Sommelier versteht sein Handwerk bestens und ergänzt das hervorragende Servicepersonal grossartig. Den Abend liessen wir nach einer grosszügigen Sea-Food Platte mit einem schmackhaften Cocktail und offerierten Pralinen ausklingen. Gerne lassen wir uns erneut bewirten.

（Google による翻訳）埠頭のレストランで、本当に特別な夜を過ごしました。最初から完璧でした！ 前菜のビーフタルタルから、絶品のマグロステーキまで、私たちの特別なリクエストはすべて笑顔で叶えてくれました。個人的に一番印象に残ったのは、ロブスター、車海老、タラバガニ、そして最高の盛り合わせであるカラビネロスが乗った特製シーフードプラッターでした。まさに豪奢で、ロブスターよりも美味しかったです！味噌マヨネーズは絶品でした。 ハチの巣で、この体験は締めくくられました。見た目も美しく、味わいも絶妙で、最後に美味しい食後酒で締めくくりました。 そしてもちろん、ソムリエのジンさんも最高でした！とてもフレンドリーで、気配りが行き届いており、ワイン、料理、そしてスタッフ全員に心からの情熱を注いでいます。一目見れば、彼が自分の仕事に情熱を注いでいることがわかります。まさに宝石のような存在であり、レストランにとって真の財産です。 一言で言えば、言葉が見つかりません。 この素晴らしい夜を本当にありがとうございました。また必ず来ます！ ニーナ＆マックス （原文） Wir hatten einen wirklich besonderen Abend im Restaurant am Kai, vom ersten Moment an rundum perfekt! Alle Extrawünsche wurden mit einem Lächeln erfüllt: vom Beef Tatar als Vorspeise bis hin zu einem sensationellen Thunfisch-Steak. Mein persönliches Highlight war eine individuell zusammengestellte Meeresplatte mit Hummer, Tiger-Garnelen, King Crab und als Krönung der unglaublichen Carabineros-Garnele. Absolut königlich und tatsächlich besser als Hummer! Die Miso-Mayonnaise dazu: ein Traum. Abgerundet wurde das Ganze durch die Honigwabe. Optisch Sterneküche, geschmacklich ebenso und einen köstlichen Digestif zum Abschluss. Und dann natürlich Jin, der Sommelier, ein echtes Highlight für sich! Unglaublich sympathisch, aufmerksam und mit echter Leidenschaft für Wein, Küche und das gesamte Team. Man merkt sofort: Hier brennt jemand für das, was er tut. Ein echtes Juwel und eine Bereicherung für das Restaurant. Alles in allem: Es fehlen einem die Worte. Vielen lieben Dank für diesen Abend, wir kommen ganz sicher wieder! Nina&Max

（Google による翻訳）アルトナ出身の私にとっても、とても美味しいレストランです :-) 雰囲気も最高！港の景色が一望できるだけでなく、模造コンテナのおかげでまるでそこにいるような気分になります！ 料理もサービスも一流で、とても満足できました。 （原文） Ein sehr gutes Restaurant, auch als Altonaer :-) Super Atmosphäre! Der Blick ereilt einen nicht nur in den Hafen, sondern durch die Container Imitate fühlt man sich auch wie im Hafen! Das Essen sowie der Service spielen in einer gehobenen Klasse und sind sehr zufriedenstellend.

運河に面したテラス席が趣があり素敵でした。ティーメニューの豊富さは素晴らしい。

昔の建物を用いた紅茶店。いろいろな紅茶が楽しめる。朝食も夢があっていい。

（Google による翻訳）紅茶やコーヒー、チョコレートの種類も豊富です。 完全予約制です。こんなに美味しい料理は初めてです。スタッフもとてもフレンドリー。こぢんまりとしていますが、とても素敵です。 誰もが一度は体験するべきお店です。 （原文） Sehr viel Auswahl an Tee und Kaffesorten, sowie Schokolade. Essen nur mit Buchung. Ich habe noch nie ein so gut gewürztes Essen serviert bekommen. Sehr nettes Personal. Klein aber sehr fein. Es sollte jeder einmal gesehen haben.

（Google による翻訳）プフェッファーケルナーを観るのが好きな方は、ぜひ立ち寄ってみてください。階段は劇中で使われていたものではありませんが、今も健在です。ティーショップは見た目も素晴らしく、香りも最高です。:-) 食事はしませんでした。ただお茶が飲みたかったのですが、少し遅れてしまいました。ところが、親切な男性が「外（運河の分岐点）で写真を撮ってもいいよ。お茶を飲まなくてもいいよ」と言ってくれました。喜んで応じ、この親切なサービスに改めて感謝申し上げます。サービスと雰囲気は五つ星です。 （原文） Wer gerne die Pfefferkörner schaut, sollte hier mal gewesen sein. Die Treppe ist mittlerweile nicht mehr die aus der Serie, aber sie steht noch und der Teekontor-Laden sieht einfach toll aus und duftet herrlich. :-) Gegessen habe ich dort nicht. Ich wollte nur einen Tee trinken, kam aber wohl schon etwas spät. Dafür sagte mir der freundliche Herr, dass ich gerne draussen ein paar Fotos machen darf (an der Fleetgabelung) und dafür auch nicht unbedingt einen Tee trinken muss. Das habe ich gerne angenommen und möchte mich hier nochmal für diesen netten Service bedanken. Von meiner Seite 5 Sterne für den Service und das Ambiente.

（Google による翻訳）無愛想に、そして気だるそうに追い返されました。店内は空いていて、コーヒーが飲みたかったのですが、まるで必要なかったかのように、私たちの後から入ってきた3人も予約なしで入ってきました。 もし行きたくないなら、一杯飲んでください。とても良い代替店を見つけたので、そちらもお勧めです。すぐに立ち去ることをお勧めします。 （原文） Wir sind unfreundlich, lustlos abgewiesen worden, der er Laden war leer, wir hätten gerne eine Tasse Kaffee getrunken. Es kam uns vor, als hätte man es nicht nötig, die Leute nach uns kamen rein, ebenfalls 3 Personen ohne Reservierung. Wer nicht will der hat schon, wir haben sehr guten Ersatz gefunden, den wir auch weiterempfehlen können. Hier empfehle ich direkt weiter zu gehen.

（Google による翻訳）ハンブルクのヴァッサーシュロスで素晴らしいディナーを楽しみました！運河沿いの美しい歴史的建造物、新鮮な魚料理、そして豊富なワインと紅茶のセレクション。素晴らしいサービスと居心地の良い雰囲気。ハンブルクで最も魅力的な場所の一つで、極上の料理を楽しむには最高の場所です。 （原文） Wonderful dinner at Wasserschloss in Hamburg! Beautiful historic setting by the canals, lovely fresh fish dishes, and a great selection of wines and teas. Excellent service and cozy atmosphere — perfect place to enjoy fine food in one of Hamburg’s most charming spots.

（Google による翻訳）シュパイヒャーシュタット（1883～1927年）、敷地面積26ヘクタール、全長約1.5km、幅150～250m、レンガ造りのネオゴシック様式、杭基礎、高さ12メートルのオーク材の幹。かつてのエルベ島に建てられた世界最大の歴史的倉庫群です。 6つの運河が流れ、20の橋が架かっています。倉庫群は、コーヒー（南米と中米）、パーム油、カカオ豆、東洋絨毯、その他の植民地時代の品々を保管するために使用されました。 ヴァッサーシュロス（1905～1907年）— 複合施設で最も有名な建造物。 ザントトルクアイホーフ— 最古の部分、第2および第3の建設現場の眺め。 （原文） Speicherstadt (1883–1927), 26 га, L ≈ 1,5 км, B = від 150 до 250 м, цегляна неоготика, пальовий фундамент, 12-м стовбури дубових дерев — найбільший у світі історичний складський комплекс, побудований на колишніх островах Ельби. Перетинають 6 каналів, має 20 мостів. Склади використовувалися для зберігання кави (Пд. та Центр. Америка), пальмової олії, какао-бобів, східних килимів та ін. колоніальних товарів. Wasserschloss (1905–1907) — найвідоміша пам'ятка комплексу. Sandtorquaihof — краєвид на найстарішу частину, 2 і 3 ділянки будівництва.

（Google による翻訳）率直に言って、ミシュランガイドをはじめ多くの高評価を得ていたにもかかわらず、期待外れでした。前菜はバーベル、サラダ、スープでした。良いスタートで、本当に美味しかったです。メインはラム肉2種、ベジタリアン料理、そしてフランクステーキでした。ラム肉は完璧に調理されていましたが、風味が欠けていました。詰め物が入ったダンプリングは美味しかったのですが、添えられた豆はまるで冷凍食品のようで味がありませんでした。フランクステーキはレアに注文できなかったため、作りたてではありませんでした。端の脂身はカリカリではなく、肉は適度に柔らかく、風味も欠けていました。フライドポテトは美味しかったのですが、残念ながら味のない豆が添えられていました。添えられたマッシュポテトも味がありませんでした。このレストランでは当然のことながら、新鮮なジャガイモを使っていないとは考えにくいです。風味は主にフライドオニオンの層から来ていました。しかし、クレームブリュレは絶品でした。注文したエスプレッソが届きませんでした。残念ながら、あまりにもイライラしていたので、請求書にエスプレッソが含まれているか確認しませんでした。そのため、サービスの星を一つ減らしました。これはヘッドウェイトレスのせいではありません。彼女は本当に素晴らしかったです。 私としては、二度とナイルには行きません。 （原文） Schlicht und ergreifend, nach den vielen guten Bewertungen, gerade auch vom Guide Michelin, enttäuschend. Zur Vorspeise hatten wir Barbe, einen Salat und eine Suppe. Das war ein guter Start und wirklich lecker. Zum Hauptgang: zweimal Lamm, etwas vegetarisches und ein Flank-Steak. Das Lamm war perfekt zubereitet, aber geschmacksarm, lecker war der gefüllte Knödel, die dazu gereichen Bohnen waren geschmacklos, wie aus der Tiefkühlpackung. Das Flank-Steak konnte nicht blutig bestellt werden wurde also nicht frisch zubereitet. Der Fett Rand war nicht kross, das Fleisch mäßig zart, Ihm fehlte ebenfalls das Aroma. Lecker war das Bett aus einigen Pfiffigen, leider begleitet von geschmacksarmen Bohnen. Das hierzu servierte Kartoffelpüree war ebenfalls geschmacksarm. Man mag sich gar nicht vorstellen, dass es, so sollte man bei diesem Restaurant annehmen, nicht aus frisch Kartoffeln hergestellt worden sei. Den Geschmack brachte hauptsächlich eine Schicht von Röstzwiebeln. Die Crème brûlée allerdings war exzellent. Der bestellte Espresso kam nicht. Leider war ich so verärgert, dass ich nicht nachgeschaut habe, ob er auf der Rechnung stand. Daher ein Sternabzug beim Service. Hierfür ist wohl nicht die Hauptkellnerin verantwortlich. Die war wirklich einfach spitze. Meinerseits werde ich das Nil nicht mehr aufsuchen.

（Google による翻訳）まさに完璧！ 「もっと良い」レストランにも何度か行ったことがありますが、ここは本当に素晴らしいです！ このレストランはミシュランガイドのビブグルメポイントを獲得しており、価格とパフォーマンスのバランスが非常に優れた高級レストランとして知られています。しかし、このレストランのコストパフォーマンスは他に類を見ないほど素晴らしいです！ 私たちは55ユーロで5コースのメニューを楽しみました！日曜日から木曜日までは55ユーロ、金曜日と土曜日のピーク時は65ユーロです。どちらの価格も、私たちがいただいた内容を考えると信じられないほどお得です！ 価格と味以外にも、特筆すべき点があります。 サービスは本当に素晴らしかったです！2階の女性スタッフは非常に有能で、フレンドリーで、驚くほど丁寧で、全員に素早くサービスを提供してくれました。彼女はすぐにキッチンと協力し、2つのメニューのうち1つを食事制限（グルテン、乳糖）に合わせて完全に変更してくれました。 クリームはビーガンクリームに変更されました。メインディッシュの中には、材料全体を交換してくれたものもありました。このような柔軟な対応は本当に稀です。 サービス、本当に素晴らしいです！ キッチンも最高です！ 素晴らしい夜をありがとうございました！ ハンブルクにまた来たら、必ずまた来ます！ （原文） Einfach Perfekt! Ich bin schon in einigen " besseren" Restaurants gewesen aber bin hier einfach nur begeistert! Das Restaurant ist vom Guide Michelin mit einem BIB-Punkt ausgezeichnet und steht damit für gehobene Gastronomie in besonders gutem Preis-Leistungs-Verhältnis. In diesem Fall ist das Verhältnis Preis/Leistung jedoch unvergleichbar! Wir haben ein 5 Gang Menü für 55 Euro bekommen! Das Menü kostet von Sonntag bis Donnerstag 55 Euro und zu den Hauptstoßzeiten am Freitag und Samstag dann 65 Euro. Beides ist für das was wir bekommen haben einfach nur ein unglaublich krass guter Deal! Neben dem Preis und dem Geschmack muss man sagen: Der Service war absolut fantastisch! Die Dame im Obergeschoss war extrem kompetent, freundlich, unglaublich umsichtig und schnell an jedem Platz. Sie hat es sofort in Verbindung mit der Küche möglich gemacht, dass eines der beiden Menüs komplett in Hinblick auf Unverträglichkeiten (Gluten, Lactose) umgeändert wurde. Der Rahm wurde durch veganen Rahm ersetzt. Bei einigen Hauptkomponenten wurden einfach komplette Komponenten getauscht. Eine derartige Flexibilität sieht man wirklich selten. Großes Lob an den Service! Großes Lob an die Küche! Vielen Dank für diesen tollen Abend! Wann immer wir wieder in Hamburg sind werden wir wiederkommen!

（Google による翻訳）週末にハンブルクに滞在していて、素敵な夜を過ごしたいと思っていました！そこで、事前にオンラインで適当なレストランを探していたところ、「Nil」を見つけ、ギャラリー席を2席予約し、どんな料理が出てくるのかワクワクしながら待ちました。 シェフの温かい歓迎の後、予約時にギャラリー席をリクエストしていた「担当」のウェイトレス、アレックスがテーブルまで案内してくれました。 夜は完璧な流れでした。 アレックスのプロフェッショナルで、細やかな気配りがあり、控えめで、とても心地よい雰囲気のおかげで、私たちは夜を通してとてもリラックスした時間を過ごすことができました（本当にありがとうございました🙏）！ 夕食は、前菜にパンとバター、牡蠣、メインにラムフィレとラムサドル、デザートにイチジクのアイスクリームとチーズを少し添えました。食事にはキャンティ、デザートには甘口ワインを、そして最後にブラッドオレンジブランデーとお決まりのエスプレッソをいただきました。 何と言っていいかわかりませんが、 全てが完璧でした🤩！ お料理は美味しく、お肉もお魚も完璧に調理され、盛り付けも美しく、サービスも抜群でした！全く不満はありませんでした！ 私たちにとって、とても幸せな夜になりました。次回ハンブルクに来た際は、必ずまた利用したいと思います！ （原文） Wir waren für ein Wochenende in Hamburg und wollten uns einen schönen Abend machen! Daher suchten wir im Vorfeld im Internet nach einem entsprechenden Restaurant, trafen zufällig auf das „Nil“, reservierten 2 Plätze auf der Galerie und waren gespannt was uns erwartet. Nach einem freundlichen Empfang durch den Chef des Hauses wurden wir von „unserer“ Kellnerin Alex zum Tisch begleitet (wie in der Reservierung gewünscht an der Galerie!). Der Abend ging perfekt weiter: Durch die professionelle, aufmerksame, unaufdringliche und sehr angenehme sympathische Präsenz von Alex fühlten wir uns während des gesamten Abends unglaublich wohl (ganz besonderen Dank dafür 🙏)! Beim Essen entschieden wir uns als Einstieg für Brot und Butter und die Austern, als Hauptgang folgten das Adlerfischfilet und der Lammrücken und zum Nachtisch gab es das Feigeneis und die kleine Käseauswahl. Begleitet wurde das Essen von einem Chianti, der Nachtisch von einem Süßwein und zum Abschluss gab es noch einen Edelbrand von der Blutorange und den obligatorischen Espresso. Was soll ich sagen: ALLES war perfekt 🤩! Das Essen geschmackvoll, das Fleisch und der Fisch „auf den Punkt“ gebraten, die Teller toll angerichtet und der Service einmalig! Wir haben aber auch gar nichts zu beanstanden gehabt! Für uns ein Abend der uns sehr glücklich zurück gelassen hat und nach einer Wiederholung beim nächsten Hamburg-Trip verlangt!

（Google による翻訳）心を込めて情熱を込めて調理される素晴らしいお店です。毎回変わるメニューはちょっとした冒険で、価格も質を考えると妥当以上の価値があります。サービスもとてもリラックスしていてカジュアルです。少し高級感のある料理をお探しで、高級レストランのようなメニューにはお金をかけたくないなら、ここはまさにうってつけです！ （原文） Ein toller Ort, wo noch mit viel Herz und Leidenschaft gekocht wird. Die wechselnden Menüs sind jedes Mal ein kleines Abenteuer und für die Qualität ist der Preis mehr als fair. Der Service ist auch sehr entspannt und locker. Wer etwas besser Essen gehen möchte, hnd nicht gleich ein fine dinning Menü bezahlen möchte, ist hier genau richtig!

（Google による翻訳）今回初めて訪れ、記念日を祝いました。雰囲気は少しシックですが、気取ったり派手な演出はありません。笑顔で迎えられ、すぐにくつろげました。サービスも料理も素晴らしかったです。ギャラリーのそばの席に座りましたが、とても居心地が良かったです。セットメニュー、おすすめのワイン、食前酒、エスプレッソ、食後酒など、決して安くはありませんが、記念日などの特別な機会には十分すぎるほどです。フルパッケージではなく、アラカルトで注文すれば、価格もかなりリーズナブルです。 （原文） Wir waren zum ersten Mal hier und haben unseren Jahrestag gefeiert. Das Ambiente ist etwas schicker, ohne abgehoben oder prätentiös zu sein. Man wird mit einem Lächeln empfangen und fühlt sich sofort wohl. Der Service war ausgezeichnet, das Essen ebenso. Wir saßen an der Gallerie und haben uns dort sehr wohl gefühlt. Mit Menü, empfohlenem Wein, Aperitif plus Espresso und Digestif nicht die günstigste Angelegenheit, aber einem Jahrestag oder einem anderen besonderen Anlass mehr als würdig. Und wenn man nicht das volle Programm fährt und a la Carte isst, liegen die Preise in einem normalen Bereich.

（Google による翻訳）ナイルは本当にユニークな建物です。様々な階に分かれた空間と、とても居心地の良い雰囲気は、大都市の喧騒を一瞬にして忘れさせてくれます。 サービスは親切で丁寧でした。 メニューは素晴らしかったです。トマトのピクルスは様々な風味があり、特にアニス風味が際立っていました。 洋梨とセロリのカプチーノは、特に傑出した味ではありませんでしたが、決して控えめというわけではありませんでした。 次のコースは、きのこクリームで和えたナプキンで作った団子で、とても美味しかったです。 メインコースは鴨胸肉のスライスでした。これもとても感動しましたが、真のハイライトはポレンタとジュの組み合わせでした。 デザートにもアニスの香りが心地よく、メニューを締めくくっていました。 日曜日に訪れたので、元々素晴らしい価格でしたが、さらにお得感がありました。（日曜日はメニューが10ユーロ安くなります。） 心からお勧めします！ （原文） Das Nil bietet ein wirklich besonderes Gebäude an. Die verschiedenen Etagen und das sehr gemütliche Ambiente lassen die Hektik der Großstadt im Nu verfliegen. In Service war man freundlich und aufmerksam. Das Menü hat mir Freude bereitet. Die verschiedenen Geschmäcker der eingelegten Tomaten waren aufregend, insbesondere die mit Anis stach heraus. Der Birnen-Sellerie Cappuccino stach nicht besonders heraus, war aber keinesfalls schwach. Im nächsten Gang wartete ein sehr überzeugender Serviertenknödel in Pilzrahm. Als Hauptspeise gab es Tranchen der Entenbrust. Während ich mich hiervon sehr abgeholt fühlte, war der eigentlich Star die Kombi von Polenta und Jus. Die Nachspeise wies dann wieder eine nette Anisnote auf und rundete das Menü gut ab. Ich war an einem Sonntag dort, was das ohnehin exzellente Preis-/Leistungsverhältnis nochmal steigerte. (Das Menü kostet an einen Tagen 10€ weniger) Eine volle Empfehlung von meiner Seite!

（Google による翻訳）レストラン「ニル」で誕生日を祝いましたが、最初から大満足でした。雰囲気は驚くほど魅力的で、エレガントで居心地が良く、素晴らしい雰囲気が特別な夜を演出してくれました。 サービスは素晴らしく、フレンドリーで丁寧、そして全く手間がかかりませんでした。スイスから予約していたのですが、まさに完璧でした。ワインと料理のセレクションは本当に絶品で、これほど質の高い料理をこれほど完璧にバランスよく味わったことは滅多にありません。しかも、どれも手頃な価格で手頃でした。 素晴らしい夜を過ごし、すっかりリラックスできました。また必ず来たいと思います。 ハンブルクで美味しくスタイリッシュな食事を楽しみたい方に、自信を持っておすすめします！ （原文） Wir haben im Restaurant Nil meinen Geburtstag gefeiert und waren vom ersten Moment an begeistert. Das Ambiente ist unglaublich liebevoll gestaltet – elegant, gemütlich und mit einer tollen Atmosphäre, die den Abend wirklich besonders gemacht hat. Der Service war ausgezeichnet: freundlich, aufmerksam und absolut unkompliziert. Ich habe von der Schweiz aus reserviert, was problemlos geklappt hat. Die Auswahl an Weinen und Speisen ist wirklich exquisit – selten so hochwertig und gleichzeitig so stimmig gegessen. Und das Ganze zu fairen, mittleren Preisen. Wir hatten einen großartigen Abend, haben uns rundum wohlgefühlt und kommen definitiv wieder. Klare Empfehlung für alle, die in Hamburg gut und stilvoll essen möchten!

（Google による翻訳）雨の朝に訪れました。天気が良ければどんなに素晴らしいでしょうね。コンテナターミナルの向かい側は、信じられないほど素晴らしい雰囲気でした。貨物船を眺めながら、こんなにリラックスしたことはありません。私たちはただ一杯飲んだだけですが… （原文） Sind an einem verregneten Vormittag dort gewesen. Wie toll muss es nur bei schönem Wetter sein? Irre Atmosphäre gegenüber dem Container Terminal. Frachtschiffen zuzusehen war noch nie so entspannt. Haben nur was getrunken....

（Google による翻訳）若くてとてもフレンドリーなチームです。QRコードを使ってテーブルで直接注文と支払いが素早く簡単にできます。混雑時でもサービスはとても迅速です。エルベ川と行き交う船の素晴らしい景色を楽しめます。強くお勧めします！ （原文） Junges und sehr freundliches Team. Man kann schnell und unkompliziert direkt am Tisch via QR-Code bestellen und bezahlen. Service ist sehr zügig, auch wenn viel los ist. Man hat eine tollte Aussicht auf die Elbe und die vorbeifahrenden Schiffe. Absolut empfehlenswert!

（Google による翻訳）歩行者には自信を持ってお勧めします。移動が困難な方は介助が必要です。 美味しい料理、丁寧で知識豊富なサービス、そしてエルベ川と船の往来の壮大な景色を楽しみました。 （原文） Uneingeschränkte Empfehlung für Fußgänger. Bei Menschen mit Einschränkungen in der Mobilität ist Hilfe erforderlich. Wir haben lekker gegessen, einen wirklich sehr aufmerksamen und informierten Service erlebt und die grandiose Aussicht auf Elbe und Schiffsverkehr genossen.

（Google による翻訳）ストランドペルレはハンブルクのエルベ川沿いにあるユニークなスポットです。川と対岸の港の素晴らしい景色が楽しめます。私たちは2回訪れました。美味しいワイン、シンプルながらも美味しいビーチバー料理、そして素晴らしいサービス。確かに混雑することもありますが、テーブルはすぐに見つかります。エルベ川の河口にゆっくりと沈む夕日を眺めながらのひとときを過ごすのがおすすめです！ （原文） Strandperle is een unieke plek aan het Hamburgse Elbestrand. Fenomenaal uitzicht op de rivier en de havens aan de overkant. We zijn er twee keer geweest. Lekkere wijnen, eenvoudig maar goed strandtent-eten en een bediening die alles onder controle heeft. Ja het kan er druk zijn, maar een tafel is snel gevonden. Aanrader om hier te zijn als de zon langzaam verdwijnt achter de monding van de Elbe!

（Google による翻訳）強くお勧めします。まるで休暇を過ごしたような気分です。フレンドリーな人々、リラックスした犬たち🐩🦮🐕。最高に美味しい料理とドリンク、そして砂浜に足を浸してリラックス。スタッフは明るくてとても親切です。モバイルで予約と決済が可能です。私たち🐕は、素晴らしい4時間の休暇を満喫しました。 （原文） Absolut empfehlenswert. Man hat das Gefühl von Urlaub. Nette Menschen, entspannte Hunde 🐩🦮🐕. Super lecker Essen, Trinken und entspannen,die Füße im Sand. Gutgelauntes, und sehr zuvorkommendes Personal. Man kann seine Bestellung und Bezahlung über Handy buchen. Wirund unser 🐕 haben uns 4 Std. Wunderschöne Auszeit gegönnt.

（Google による翻訳）立地も良く、サービスも迅速でした。ただ、グラスの清潔さが少し残念でした。4つのうち3つが汚れていました。料理はとても美味しく、価格とパフォーマンスのバランスも良かったです。 （原文） Sehr schöne Lage, sehr schneller Service, einzig die Sauberkeit der Gläser lässt zu wünschen übrig. Von 4 Gläser waren 3 verschmutzt. Essen war sehr lecker und Preis Leistung passt.

（Google による翻訳）レストランと豆のスープは最高でした。サービスも悪くなかったのですが、もう少し改善の余地があります。景色も素晴らしく、リピーターも多いです。 （原文） Das Restaurant und die Erbsensuppe sind himmlisch. Der Service war auch ok aber man könnte ihn etwas verbessern. Super Ausblick und immer wiederkehrende Besucher.

（Google による翻訳）本当においしい食べ物です。サービスは迅速でフレンドリーでした。場所は便利でした。私たちは偶然そのレストランを見つけ、他の顧客の料理がとても美味しそうだったので滞在することにしました。私たちはがっかりしませんでした。間違いなくまた行きます。 （原文） Really good food. Service was fast and friendly. The location was convenient. We stumbled upon the restaurant and decided to stay because the other customers’ food looked very good. We were not disappointed. Would definitely go again.

（Google による翻訳）Restaurant Brandanfangでは素朴な雰囲気の中でドイツの郷土料理を提供しています。外は静かな脇道にありますが、店内は暗く素朴な雰囲気で、まさに古いドイツ料理店を想像させるような雰囲気です。 泥棒のサービスはフレンドリーで、食べ物は美味しく、すぐに提供されました。カレイは完璧に調理され、ジューシーでよく味付けされていました。またここに戻ってきたいと思います。 （原文） Restaurant Brandanfang serviert deutsche, regionale Küche in urigem Ambiente. Außen sitzt man in einer ruhigen Seitenstraße, innen ist es dunkel und urig, so wie man sich eine alte deutsche Gaststätte vorstellt. Dieb Bedienung war freundlich, das Essen lecker und schnell serviert. Die Scholle war auf den Punkt gegart, saftig und gut gewürzt. Hier kommen wir gerne wieder.

（Google による翻訳）手頃な価格で素敵な料理ですが、私たちは主にスタッフに感銘を受けました。彼らはフレンドリーで、とても良いサービスを提供してくれました。バーのお姉さんに勧められたドイツワインがとても美味しかったです（写真）。 （原文） Lovely food at good prices but we were mostly impressed with the staff. They were friendly and provided very good service. I really enjoyed the German wine that was recommended from the girl at the bar (see photo).

（Google による翻訳）ふと思いついて立ち寄りました。 可愛くて活気のある路地にある素敵なレストランです。 料理はまあまあで美味しかったのですが、特に特別なものではありませんでした。 もっと美しく、愛情を込めて盛り付けてほしかったです。 温かいサービスでした！ （原文） Waren spontan hier. Schönes Restaurant in einer süßen belebten Gasse. Essen war in Ordnung, lecker aber nichts besonderes. Könnte schöner und liebevoller angerichtet sein. Service war herzlich!

（Google による翻訳）火災の初期段階では、実際には多くの可能性が秘められています。多くの歴史を持つ本当に古い家の中にある素晴らしい、非常に素朴な場所。スタッフさんもとても親切で、子連れでも安心して対応してもらえて、対応も早いです。価格は市内中心部のロケーションとしては非常に公正です。食べ物がなかったら、私はそれに 4 つ星を付けるでしょう。または、この言い方をしましょう：フライドポテトと私のシュニッツェル。標準以下ではありませんでしたが、その店の他の良い基準には合っていませんでした。私の意見では、天ぷら鍋で揚げたジャガイモ、シュニッツェルは、パン粉をまぶさずに既製のものを購入しました。それはスナックバーには適切ですが、ここではそうではありません。それにもかかわらず、私はいつもビールを飲みに戻ってきました。そして、おそらく私は間違った料理を選んだだけかもしれません。 （原文） Das zum Brandanfang hat eigentlich viel Potential. Eine tolle, sehr rustikale Location in einem wirklich alten Haus mit viel Geschichte. Sehr nettes Personal, bei dem man sich auch mit Kindern gut aufgehoben fühlt, der Service ist auch noch flott. Die Preise sind für die innerstädtische Lage sehr fair. Ich würde 4 Sterne vergeben, wäre da nicht das Essen, oder sagen wir mal so: Mein Schnitzel mit Bratkartoffeln. Das war nicht unterirdisch, aber dem restlichen guten Standart des Ladens nicht angemessen. Bratkartoffeln aus der Fritteuse, Schnitzel nach meinem Eindruck fertig zugekauft und nicht selbst paniert. Das passt zu einem Imbiss, aber nicht hierher. Trotzdem: Auf ein Bier würde ich immer wieder kommen. Und vielleicht habe ich ja einfach nur das falsche Gericht gewählt.

（Google による翻訳）とても居心地の良いレストラン、最高のサービス 😀 食べ物、ウィンナーシュニッツェル、ニシン、アンズタケのサラダは詩です。いつも幸せでした、そうそう、船員たちは元気に帰ってきたので最初の一杯を天井まで払いました。伝統ある家 （原文） Sehr gemütliches Lokal, top service😀 dass essen, wiener schnitzel, Heringe und Pifferlinge auf Salat ein Gedicht. Immer wieder gerne ach ja, die Seefahrer habe Ihr erstes Getränk an die decke bezahlt, wegen der gesunden Rückkehr. Haus mit Tradition

（Google による翻訳）このレストランは長い歴史があり、とても居心地の良い空間です。立地も良く、ハーフェンシティ、ラートハウス、ノイアー・ヴァルまで徒歩圏内です。料理は北ドイツの伝統的なスタイルで、看板料理はハンブルクの他の老舗レストランと変わりません。立地条件から、主に観光客が訪れるレストランだと思いますが、だからといって料理の質が悪いというわけではありません。実際、サービスはハンブルクの多くの高級レストランよりも優れており、スタッフは心からお客様の体験を大切にしてくれます。 私たちは、スパイシーなカボチャとチーズのスープ、伝統的なクリスマスのグリーンキャベツとソーセージ、ポーク、そして看板料理のパンフィッシュをいただきました。どれも美味しく、価格も妥当だと思います。料理自体は美味しいのですが、特に印象に残るものや、また行きたくなるようなものではありません。 雰囲気は良いのですが、音楽がとてもうるさい（ダイアー・ストレイツ、ピンク・フロイド、ジョニー・キャッシュのライブトラック…この場所にはあまり似合っていないし、レストランではかなりうるさいです）。ランチとビールを楽しむには良い場所です。 （原文） The restaurant has a long history and a very cozy interior. The location is great, with walking distance to Hafencity or the Rathaus, and Neuer Wall. The food is very traditional for northern Germany and the signature dishes are the same that you will find in other, old Hamburg restaurants. Due to the location, I would think mostly tourists visit the restaurant, which doesn’t mean it has to be bad. In fact, the service is superior to many upscale restaurants in Hamburg - the waiting staff genuinely care about your experience. We tried the spicy pumpkin cheestnut soup, the traditional Christmas green cabbage with sausage and pork, and the signature pannfisch dish. All the food was tasty and we think the prices were fair. The food is good, but nothing you will remember or long to come back to. The atmosphere is good, apart from very loud music (live tracks with Dire Straits, Pink Floyd, Johnny Cash… not particularly fitting for the venue and quite annoying in a restaurant). A good place for a lunch and a beer.

（Google による翻訳）予約なしで早めに行ったのですが、温かく迎えていただきました。料理が出てくるのが少し早すぎたようで、もう少し温かくても良かったかもしれません。ボリュームたっぷりで、とてもフレンドリーなサービス。誰もが幸せな気分になれるようなお店です。 （原文） Went early as I didn’t have a reservation and was warmly welcomed. Food arrived a little too quickly and could have been a tiny bit warmer. Generous portion, really friendly service - the kind that just makes everyone feel happy

（Google による翻訳）料理は美味しかったです。レンズ豆とソーセージを添えたシュペッツレは本当に美味しかったです。会計も迅速で簡単でした。少し混雑していましたが、それでも快適でした。また絶対に来たいと思います！ （原文） Das Essen war sehr lecker – ich hatte Spätzle mit Linsen und Würstchen, die wirklich gut geschmeckt haben. Auch der Bezahlvorgang war schnell und unkompliziert. Es war zwar etwas voll, aber trotzdem angenehm. Ich würde auf jeden Fall nochmal wiederkommen!

（Google による翻訳）とても可愛らしい地元のお店です。テーブルが数個しかない小さな空間ですが、料理は絶品です。料理はボリュームたっぷりですが、お子様サイズも注文できます。ベジタリアン向けと肉料理向けがあり、ソースも種類豊富です。食材はすべて地元の小さなオーガニック農家から仕入れているのが気に入りました。ハンブルクで一番のお気に入りの場所の一つです。2人でワイン1本付きで約70ユーロでした。とてもおすすめです。サービスも素晴らしかったです。 （原文） Un lugar lugareño muy lindo. El espacio es muy pequeño con pocas mesas, la comida es deliciosa, los platos son ENORMES pero puedes pedir la porción de niños. Tienen opciones vegetarianas, con carne, diferentes salsas y me encantó que todos los ingredientes son de pequeños comerciantes locales y orgánicos. Definitivamente de mis lugares favoritos en Hamburgo. De precio gastamos como EU 70 con botella de vino 2 personas. Súper súper recomendable, además el servicio super bien.

（Google による翻訳）こぢんまりとして居心地が良く、美味しいレストランです。伝統的な地元料理を堪能するのに最適です。ボリュームもたっぷりです。スタッフはフレンドリーで、温かい雰囲気が漂います。地元料理にも伝統的な料理にも最適な場所です。 （原文） Küçük samimi ve lezzetli bir mutfak. Yerel klasik yemekler için ideal. Porsiyonlar oldukça doyurucu. Çalışanlar güler yüzlü. Sıcak bir atmosferi var. Yerel ve Klasik yemek için ideal adres.

（Google による翻訳）フレンドリーなサービスが受けられる素敵な小さなレストランです。運良くテーブルを確保できました（席数が少ないので、事前に予約するか、空席があるか確認することをお勧めします）。 料理は最高でした！ボリュームもたっぷりで、お腹いっぱいでも大丈夫でした。本当におすすめです！😋 （原文） Nettes kleines Lokal mit freundlicher Bedienung. Wir hatten Glück und haben noch einen Tisch erwischt (evtl. vorher reservieren bzw. anfragen, ob etwas frei ist, da es eher wenig Sitzmöglichkeiten gibt). Essen hat uns ausgezeichnet geschmeckt! Portionen sind für großen Hunger geeignet. Sehr empfehlenswert! 😋

（Google による翻訳）25分ほどしか時間がなく、急いでランチをとる時間もなかったので、このお店に行ってみることにしました。マーカスさんとスタッフの皆さんはとても親切で、料理を時間通りに運んでくれました。料理はどれも美味しくてボリュームたっぷりでした！本当におすすめです！ （原文） We only had about 25 minutes for a quick lunch, saw the great reviews and decided to check this place out. Marcus and the staff were so kind and made sure to bring us our food with plenty of time to spare. The food was flavorful and plentiful! Highly recommend!!

（Google による翻訳）グロスノイマルクト（ヴェクス通り31番地）にあるシュヴァーベン地方のスナックバー「ツム・シュペッツレ」にぜひお越しください。シュヴァーベン地方の料理は大変美味しく、値段も手頃です。とてもフレンドリーな接客と行き届いたサービスが魅力です。ご予約をお勧めします。 （原文） Besuch im schwäbischen „Imbiss“ Zum Spätzle am Großneumarkt, Wexstraße 31, ein sehr leckeres, schwäbisches Angebot, nicht überteuert. Sehr freundlicher Empfang und ein äußerst aufmerksamer Service. Reservierung ist angebracht.

（Google による翻訳）すべてが素晴らしく、料理は美味しかったですが、いくつかは私の好みに合っていましたが、いくつかはそれほどでもありませんでした。ところどころ、少し余分なタッチが欠けていると感じたものがいくつかありました。サービスは素晴らしかったです。とても気が利いています。雰囲気はもっと良くなるかもしれないし、音楽も違うかもしれない。残念ながらカクテルはなく、ワインのみでした。 （原文） Es war alles gut, die Gerichte waren lecker manches mehr nach meinem Geschmack und manches weniger. Da hat mir dann bei einigen Sachen so hier und da eine kleine Extra Note gefehlt. Der Service war super. Sehr aufmerksam. Ambiente kann noch besser werden eventuell Musik anders. Es gab leider auch keine Cocktails nur wein.

（Google による翻訳）結論：飾り気のない、新鮮で上質な料理。 前回Salt & Silverを訪れたのは平日の夕方早めでしたが、ダイニングルームは比較的空いていました（おそらくハンブルク特有の雨天のせいでしょう）。しかし、夕方になるとどんどん満席になっていきました。 とてもフレンドリーな歓迎を受け、すぐにテーブルに着くとアミューズブーシュが運ばれてきました。 その後、ベジタリアン向けの5品コースメニューと、それに合わせたモクテルを数杯注文しました。 各コースは程よい間隔で運ばれてきて、量も多すぎず少なすぎず、どれも絶品でした。特に、レモンバターフォームと温かいフォカッチャの組み合わせは感動的でした。生パスタとデザートも絶品でした。 ダークゴールドで装飾されたダイニングルームの雰囲気はシンプルながらも温かみがあります。ベンチ付きの高くなった木製テーブルは目を引くものですが、夕方になると木製ベンチが重苦しく感じられるようになりました。次回は普通のテーブルに座ると思います。 カードで支払いました。 （原文） Fazit: Frische gehobene Küche ohne viel Schnickschnack. Bei unserem letzten Besuch im Salt & Silver waren wir am frühen Abend unter der Woche da und der Gastraum war (vielleicht auch aufgrund von typisch Hamburger Regenwetter) relativ leer, füllte sich im Laufe des Abends noch. Wir wurden sehr freundlich empfangen und am Tisch auch recht bald mit amuse-gueules begrüßt. Wir entschieden uns dann für das vegetarische 5-Gänge-Menü und ein paar Mocktails als Begleitung. Die einzelnen Gänge kamen in guten Abständen und waren weder zu groß noch zu klein. Geschmacklich war alles top. Besonders hat uns der Zitronen- Butterschaum mit frischem, warmen Focaccia begeistert. Aber auch die frische Pasta und die Nachspeise waren ein Traum. Das Ambiente im dunkel-golden eingerichteten Gastraum ist schlicht aber warm. Die erhöhten Holztische mit Sitzbänken sind ein Hingucker, g allerdings gehen die Holzbänke im Laufe des Abends doch aufs Sitzfleisch. Nächstes Mal werden wir vermutlich eher wieder an einem der normal bestuhlten Tische Platz nehmen. Gezahlt haben wir mit Karte.

（Google による翻訳）エルベ川の眺めとともに味わう、大胆な味わい ハンブルクにあるSalt&Silverは、冒険好きな食通にとってまさにうってつけの場所です。エルベ川のすぐそばに位置するこのレストランは、息を呑むような景色と活気に満ちたリラックスした雰囲気を提供しています。 メニューは、ラテンアメリカと中東の味を独創的に融合させたものです。私たちは5コースメニュー（ベジタリアンとレギュラー）を注文しましたが、大胆な味付け、新鮮な食材、そして思慮深い盛り付けに感銘を受けました。どの料理も、まるで小さな旅のようでした。少し残念だったのは、タリアテッレが「アルデンテ」ではなかったことですが、レストラン側はお客様のご意見を真摯に受け止め、代替案を用意してくれました。 サービスは素晴らしく、フレンドリーで知識豊富、そしてコンセプトへの情熱が感じられました。ワインの組み合わせも絶妙で、より深い体験を演出してくれました。Salt&Silverにはビストロとレストランが併設されているので、ぜひご利用ください。 普段とは違う体験をお探しなら、Salt&Silverがおすすめです。 強くお勧めします！ （原文） Bold flavors with Elbe view Salt&Silver in Hamburg is a standout spot for adventurous food lovers. Located right by the Elbe, the restaurant offers stunning views and a vibrant, relaxed atmosphere. The menu is a creative fusion of Latin American and Middle Eastern flavors. We tried the 5 course menu (vegetarian and regular) and was impressed by the bold seasoning, fresh ingredients, and thoughtful presentation. Every dish felt like a small journey. One minor thing was that the tagliatelle was not „al dente“ but the restaurant was open to that feedback and served an alternative. Service was excellent—friendly, knowledgeable, and passionate about the concept. The wine pairings were spot-on and added depth to the experience. Please be aware that Salt&Silver has a bistro and restaurant. If you're looking for something beyond the ordinary, Salt&Silver delivers. Highly recommended!

（Google による翻訳）最高でした！外の席に座りました :) 店内は混みすぎていて、私にとってはちょっと物足りなかったと思います。 セットメニューを頼みましたが、なかなか美味しかったのですが、量が少なめでした。まあ、それがあなたのコンセプトですね。 サービスはフレンドリーでしたが、特に目立つものではありませんでした。 おそらく二度と来ないでしょう。 （原文） Toll war es - wir saßen draußen :) Drinnen wäre es mir zu eng und wuselig Wir haben uns für ein Menü entschieden- das war ganz gut aber relativ kleine Portionen- klar das ist euer Konzept. Freundlicher Service aber an sich jetzt auch nicht herausragend Würde wahrscheinlich nicht nochmal wiederkommen.

（Google による翻訳）レストランに入ると、すぐに高級レストランのような雰囲気に包まれました。内装はシンプルながらも非常にスタイリッシュです。温かいおもてなしとサービスが、全てにおいて素晴らしかったです。スタッフの方々には心から感謝いたします。ソムリエの方々は、とてもプロフェッショナルで丁寧なアドバイスをしてくださいました。 セットメニューがなかったのは少し残念でした。それでも、料理は素晴らしく、ボリュームもたっぷりでした。特に、尖ったキャベツは格別でした。 大きなテーブルで結婚式が行われていたため、プライバシーはあまりありませんでした。とても騒がしく、高級レストランのような雰囲気があっという間にビストロのような雰囲気に変わってしまいました。この点については事前に伝えておいてほしかったです。 （原文） Beim Betreten des Restaurants kam uns sofort ein Hauch von fine dining feeling entgegen. Die Einrichtung ist schlicht dennoch sehr stylevoll. Der Empfang war so liebevoll wie auch der ganze Service. Ein riesen Kompliment an das Personal. Die Sommelier Dame hat uns sehr professionnel und achtsam beraten. Ein bischen enttäuscht waren wir als wir feststellen mussten dass es kein Gängemenü gab. Das Essen war dennoch ausgezeichnet und reichlich. Der Spitzkohl war das absolute highlight. Da eine Hochzeit an einem grossen Tisch gefeiert wurde, gabs leider nicht viel Zweisamkeit. Es war sehr laut und das fine dining Gefühl verwandelte sich schnell in Bistroambiente um. Eine Vorwarnung dies bezüglich wäre wünschenswert gewesen.

（Google による翻訳）素晴らしくユニークなメニューで、忘れられない夜を過ごしました。ソフィーさんは、プロフェッショナルでありながら温かく、そしてユーモアあふれる雰囲気で、私たちを導いてくださいました。ありがとうございました。またのご来店を心よりお待ちしております。 （原文） Wir hatten einen unvergesslich tollen Abend mit einem wundervollen einzigartigen Menü. Miss Sophie hat uns ganz professionell und liebevoll mit ihrer humorvollen Art durch den Abend begleitet. Danke dafür. Wir freuen uns aus ein Wiedersehen.

（Google による翻訳）10/10 最高の体験でした。美味しい料理と素晴らしいサービスを、リラックスした雰囲気の中で楽しみたいなら、ハンブルクに来たらぜひ訪れていただきたい場所です。 Salt & Silverさん、ありがとうございました。また必ず来ます👌👌 （原文） 10/10 An absolute experience. If you value good food, great service in a relaxing environment. This is the place to go in Hamburg. Thank you Salt & Silver, I'm most certainly will return 👌👌

（Google による翻訳）2025年7月19日、ランドハウス・シェラーで開催された真夏のチャリティナイトに参加しました。 入るとすぐに、シャンパンで温かく迎えられました。楽しい夜の始まりはまさに完璧でした。キッチンパーティーはまさに特別な体験でした。ゲスト全員が舞台裏を覗き込み、シェフたちの仕事ぶりを見学し、料理が作られる様子をライブで見ることができました。 メニューはどれも素晴らしく、独創的で洗練されており、地域の風味も感じられました。繊細なタルタルステーキから柔らかいフィレまで、どのコースもまるでごちそうのようでした。特にスカンピの創作料理には感銘を受け、オスターはレモンの香りがほんのりと漂う完璧な調理法で、柔らかく、新鮮で、風味豊かでした。ここの料理は真摯に丁寧に作られています。締めくくりには、様々なフルーツを使った軽めのデザートをいただきました。誰もが楽しめる料理の数々に加え、メニューによく合う極上のワインもご用意しました。 この夜が特別なものだった理由は何でしょうか？それは、素晴らしい料理だけでなく、すべての瞬間に感じられる情熱と温かいおもてなしです。 この体験を雑誌「EWA'S PLACE」でご紹介できることを大変嬉しく思います。 楽しいひととき、温かい雰囲気、そして忘れられない思い出に満ちた夜をありがとうございました！ （原文） Wir waren am 19. Juli 2025 bei der Midsummer Charity Night im Landhaus Scherrer. Schon beim Eintreten wurden wir herzlich mit Champagner begrüßt. Der perfekte Start in einen genussvollen Abend. Die Küchenparty war ein echtes Erlebnis. Jeder Gast durfte hinter die Kulissen blicken, den Köch:innen über die Schulter schauen und live erleben, wie die Gerichte zubereitet wurden. Das zusammengestellte Menü überzeugte auf ganzer Linie, kreativ, raffiniert und mit regionalem Bezug. Vom feinen Tatar bis zum zarten Filet war jeder Gang ein kleines Fest. Besonders begeistert haben uns die Scampi-Kreationen, perfekt gegart auch die Oster mit einem Hauch Zitrone, zart, frisch und voller Aroma. Hier wird mit echter Hingabe gekocht. Zum Abschluss ein leichtes Dessert mit verschiedenen Früchten. Für jeden etwas dabei, begleitet von erlesenen Weinen, die das Menü wunderbar ergänzt haben. Was diesen Abend so besonders machte? Nicht nur das ausgezeichnete Essen, sondern die spürbare Leidenschaft und die warme Gastfreundschaft, die jeden Moment getragen haben. Wir freuen uns, diesem Erlebnis auch in unserem Magazin EWA’S PLACE Raum zu geben. Vielen Dank für einen Abend voller Genuss, Herzlichkeit mit unvergesslicher Eindrücke!

（Google による翻訳）ランドハウス・シェラーは単なるレストランではなく、特別な体験です。到着した瞬間から、何か特別なものを見つけたと確信しました。 料理は？まさに最高でした。どの料理も風味豊かで、まるで山の斜面から摘み取ったかのような食材を使って、丁寧に作られており、豊かで思慮深い味わいでした。自家製パスタは絹のように滑らかで、肉はとろけるほど柔らかく、一口ごとに伝統と情熱の物語が語られていました。デザートさえも？まさに芸術の域に達しています。今でもここのアップル・シュトゥルーデルの夢を見ます。 サービスは最高でした。堅苦しくなく、温かく、丁寧で、タイミングも完璧でした。ウェイターは私たちの名前を覚えていて、ワインのペアリングを丁寧に提案し、押し付けがましくなく、ちょうど良いタイミングで挨拶をしてくれました。押し付けがましくなく、個人的な雰囲気が漂っていました。 ロケーションは息を呑むほど美しく、静かで自然に囲まれていながら、街にもほどよく近く、便利な場所でした。星空の下テラスで食事をする時も、暖炉のそばでくつろぐ時も、この空間はあらゆる瞬間に魔法をかけてくれます。 そしてスタッフは？本当に素晴らしかったです。フレンドリーでプロフェッショナル、そして喜びに満ち溢れていました。ただ料理を提供するだけでなく、まるで我が家に招かれた大切なゲストのように感じさせてくれました。 ヨーロッパ各地で数え切れないほどの場所で食事をしてきましたが、ランドハウス・シェラーはこれまでで最も本格的で、心のこもった、そして美味しい体験の一つです。もう次回の訪問を計画しています。心のこもった料理、完璧なサービス、そしていつまでも居たくなるような場所をお探しなら、ここがまさにそれです。ぜひお見逃しなく。🏔️🍷❤️ （原文） Landhaus Scherrer isn’t just a restaurant—it’s an experience. From the moment we arrived, we knew we’d found something special. The food? Absolutely amazing. Every dish was a celebration of flavor—rich, thoughtful, and made with ingredients that tasted like they were picked straight from the mountainside. The homemade pasta was silky perfection, the meats were tender enough to melt, and every bite told a story of tradition and passion. Even the desserts? Pure artistry. I still dream about their apple strudel. The service was top-notch—not formal or stiff, but genuinely warm, attentive, and perfectly timed. Our server remembered our names, offered thoughtful wine pairings, and checked in just enough without ever intruding. It felt personal, not transactional. The location is breathtaking—serene, surrounded by nature, yet just close enough to town for convenience. Whether you’re dining on the terrace under the stars or cozying up by the fireplace, the setting adds magic to every moment. And the staff? Simply wonderful. Friendly, professional, and full of joy. They didn’t just serve us—they made us feel like honored guests in their home. I’ve dined at countless places across Europe, but Landhaus Scherrer stands out as one of the most authentic, heartfelt, and delicious experiences I’ve ever had. I’m already planning my next visit. If you’re looking for soulful food, impeccable service, and a place that makes you want to stay forever—this is it. Don’t miss it. 🏔️🍷❤️

（Google による翻訳）正直に言うと、かなりがっかりしました。料理はまあまあで、素晴らしい料理もあれば、まあまあの料理もありましたが、デザートは完全に期待外れでした。 私たちはWehmannsのメニューを注文しました。メインディッシュはイベリコ豚で、信じられないほど美味しかったです。デザートは、ザバオインで覆われた桃のポーチドエッグに色付きのピスタチオアイスクリームを添えたものでした。評判の良いレストランなのに、スマーフアイスクリームのように子供向けに見える食品着色料を使ったアイスクリームを作るのは、どうかと思います。デザートも全体的に全く美味しくありませんでした。 サービスは全く不満はありませんでした。いつも親切で、ワインのおすすめも価格に見合っているようで、結局ロゼワイン1本36セントで済みました。 5人で977セントで、メニューを頼みましたが、ほとんどの人が食事制限や好みに合わせてメニューを調整してくれました。これは私が今まで経験した中で、最高のサービスの一つでした。 （原文） To be honest I was quite disappointed with it. The food was okay, some dishes were outstanding some were okay and the dessert was a massive disappointment. We had the Wehmanns menu. The main dish was Iberico and it was incredible delicious, the dessert was some poached peach covered in Zabaoine with some colored Pistachio ice cream. I think especially in a restaurant with this reputation making a ice cream with food coloring that it looks approachable for kids like smurf ice cream is just not good enough. Also the dessert generally didn’t taste good at all. Service was nothing to complain about. Always nice and with the wine recommendations they even looked that the price was okay and we ended up paying 36 per bottle of rose. We paid 977 for 5 people with menus, almost everybody made adjustments to the menu due to dietary restrictions or taste. This was one of the best service regarding this I have ever experienced.

（Google による翻訳）食通にとってまさに楽園 ランドハウス・シェラーで忘れられない夜を過ごしました。スタイリッシュで伝統的な内装とエルベ川の素晴らしい景色をはじめ、このレストランのすべてがまさに素晴らしいです。 料理はまさに一流。どの料理も丁寧に作られ、高品質で、上品に、そして巧みに盛り付けられています。魚料理、肉料理、デザートなど、どれもグルメにとってまさにご馳走です。ボリュームもたっぷりで、幸せな気分になるだけでなく、大満足することでしょう。 特に、ヘッドシェフと息子さんには感謝の気持ちでいっぱいです。温かいおもてなしと献身的な心でお客様をお迎えする、ご家族です。料理は情熱を込めて作られ、愛情を込めて提供されていることを実感できます。 ランドハウス・シェラーを訪れることは、まさに最高級の食体験です。食通にとってまさに楽園のようなこのレストランを、心からお勧めします！ （原文） Ein wahres Paradies für Genießer Wir haben einen unvergesslichen Abend im Landhaus Scherrer verbracht. In diesem Restaurant ist einfach alles hervorragend – angefangen beim stilvollen, traditionsreichen Interieur mit einem wunderbaren Blick auf die Elbe. Die Küche ist absolute Spitzenklasse – jedes Gericht ist mit Liebe zubereitet, hochwertig, geschmackvoll und raffiniert angerichtet. Ob Fisch, Fleisch oder Dessert – alles ist ein Fest für Feinschmecker. Und die Portionen sind großzügig bemessen – man wird nicht nur glücklich, sondern auch satt. Ein besonderer Dank gilt dem Chefkoch und seinem Sohn – eine Familie, die ihre Gäste mit echter Herzlichkeit und großem Engagement empfängt. Man spürt, dass hier mit Leidenschaft gekocht und mit Liebe serviert wird. Ein Besuch im Landhaus Scherrer ist ein kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau. Wir empfehlen dieses Restaurant von Herzen – ein wahres Paradies für Genießer!

（Google による翻訳）ハンブルクの老舗レストランは、長年にわたりその魅力と驚くほど高い品質を保ってきました。フィアレンダー産の鴨は信じられないほど美味しく、信じられないほどです。ノンアルコールの赤ワインと合わせて、充実したひとときを過ごすことができました。ご尽力いただいた皆様、ありがとうございました。 （原文） Diese Hamburger Institution hat sich ihren Charme und die unglaublich hohe Qualität über die Jahre bewahrt. Die Vierländer Ente ist so gut, man kann es kaum fassen. Dazu ein alkoholfreier Rotwein, es war ein erfüllendes Erlebnis. Danke an alle, die für uns da waren.

（Google による翻訳）1827年に初めて言及されたこの家で受けた印象は、まさに素晴らしいものでした。古き良き時代のサービスの精神は、今日まで色濃く残っています。 料理についてですが。 レストランにとって、星は常に最も重要なものですが、美食と、お客様をもてなし、特別な気分にさせようとする情熱は、どのレストランでも完璧に実現できるものではありません。しかし、あなた方のところでは、その心遣いを感じ、その夜、まるで全体の一部であるかのような感覚を味わうことができました。素晴らしい夜でした。 ランドハウス・シェラーに心より感謝申し上げます。 （原文） Diese Eindrücke die ich in diesem Haus, das seit 1827 erstmals erwähnt wurde, waren einfach wunderschön. Der Spirit Vom Service der alten Zeit ist bist heute Spürbar geblieben. Zum Essen. Ein Stern ist immer das wichtigste für das Restaurant, aber Gastronomie und die Leidenschaft den gast zu verwöhnen , Ihm das Gefühl vermitteln ist etwas besondere zu sein ist etwas das nicht jedes Haus perfekt umsetzen kann. Bei euch allerdings habe diese Aufmerksamkeit bekommen und hatte ebenfalls das Gefühl an diesen Abend ein Teil des Ganzen zu sein. Es war wundervoll. Vielen lieben Dank an das Landhaus Scherrer.

（Google による翻訳）いつものように洗練された雰囲気 - フレンドリーな歓迎 - おいしい料理 - 値段はいつものように高め - 招待されれば良い - いつも特別な目的地 （原文） Wie immer gediegene Athmosphäre - netter Empfang- gutes Essen- Preise gewohnt hoch- gut wenn man eingeladen ist - immer ein besonderes Ziel

（Google による翻訳）絶対お勧めです！私たちはウィーンで素晴らしい夜を過ごしました。ポテトサラダを添えたシュニッツェルは信じられないほど美味しくて新鮮です。 雰囲気は居心地が良く、スタッフはとてもフレンドリーで、気が利いていて、温かいです。オーストリア料理を愛するすべての人にとっての真のハイライトです😊👍🏼 （原文） Absolut empfehlenswert! Wir hatten einen wunderbaren Abend im Vienna. Das Schnitzel mit dem Kartoffelsalat ist unglaublich lecker und frisch. Das Ambiente ist gemütlich und das Personal super sympathisch, aufmerksam und herzlich. Ein echtes Highlight für alle, die österreichische Küche lieben 😊👍🏼

（Google による翻訳）まず観光客の方への注意点として、このお店は現金のみで、カード決済はできませんので、ご注意ください。 お店には小さな屋外席があり、店内にも大きな窓があるので、外と店内の雰囲気がはっきりと感じられます。 席ごとに雰囲気が異なります。 数日ごとにメニューが変わるようですが、これは素晴らしいアイデアだと思います。ただ、特定のメニューを探しに来た観光客は、特定の日に見つけられないかもしれません。 魚のタルタルを試してみましたが、とても美味しく、味も良かったです。 ヴィールシュニッツェルは美味しく、量もちょうど良かったですが、29ユーロという値段は高すぎます。 全体的に、周りのテーブルに出された料理のほとんどはとても美味しく、値段も高めでした。 （原文） Would like to start with a note for tourists, the place accepts only cash, and no card payment is available, so be ready. The place has a small outside seating, inside yet still with large windows surrounding so you feel outside and inside seatings. Each seating provides a different atmosphere feeling. Seems that they change the menu every few days, great idea yet tourists who come in search of specific menu items might not find them on a specific day. Tried the fish tartar, very nice representation and taste. Viel Schnitzel was tasty and the portion was nice yet the price of 29 euro is too high. Overall, most of the dishes that were served to tables around us had very nice representation yet prices are high.

（Google による翻訳）経験は平均的なものから非常に良いものまでさまざまであると言わざるを得ません。添付の写真は前回の訪問時のものです。ここの肉の品質は最適ではなく、ジャガイモとキュウリのサラダは塩辛すぎました。しかし、前回の訪問時にはそのような出来事はありませんでした。 サービスはいつもとても良いです。 （原文） Ich muss sagen, dass die Erfahrung von durchschnittlich bis sehr gut variieren. Die Bilder anbei sind vom letzten Besuch. Hier war die Qualität des Fleisches nicht optimal, der Kartoffel-Gurkensalat war versalzen. Jedoch gab es bei den vorherigen Besuchen nicht solche Vorkommnisse. Der Service ist stets sehr gut.

（Google による翻訳）こんなに丁寧なウェイターに出会ったのは初めてで、言葉を失いました。4人で行ったのですが、彼はすぐに私が妊娠していることに気づいてくれました。シュニッツェルにキュウリとポテトサラダを注文しましたが、マヨネーズが入っているとは知りませんでした。すると彼はすぐに、キュウリのサラダは生のマヨネーズで作られていると指摘し、適切な代替品を提案してくれました。それを食べることができました。デザートも、メニューを持ってくる前に、どのデザートがアルコール抜きで作れるのかをキッチンに具体的に尋ね、代替品もすべて提案してくれました。信じられないほど親切で、こんな経験は初めてです。料理はもちろん、本当に美味しかったです。他の人たちも牡蠣をとても気に入っていました。私が頼んだシュニッツェルと付け合わせも、質も味もとても素晴らしかったです。 （原文） Ich habe noch nie zuvor einen solch aufmerksamen Kellner erlebt, ich war wirklich sprachlos. Wir waren in einer 4er Gruppe dort und ihm ist gleich aufgefallen, dass ich schwanger bin. Ich bestellte das Schnitzel mit dem Gurken-Kartoffelsalat, wobei für mich nicht ersichtlich war, dass darin Mayonnaise enthalten ist. Er hat mich von sich aus sofort darauf hingewiesen, dass der Gurkensalat mit frischer Mayonnaise gemacht ist und hat mir sofort eine passende Alternative, die ich essen durfte angeboten. Auch beim Nachtisch hat er bevor er die Karte brachte in der Küche extra nachgefragt, welche Desserts ohne Alkohol zubereitet sind und hat mir auch dort sämtliche Alternativen angeboten. Wahnsinnig zuvorkommend, das habe ich noch nie erlebt. Das Essen war selbstverständlich super lecker. Den anderen haben die Austern hervorragend geschmeckt. Mein Schnitzel samt Beilage war qualitativ und geschmacklich ebenfalls sehr sehr gut.

（Google による翻訳）オーストリア料理の名物料理が美味しいです。6月に屋外で食事をしました。素敵な場所で、ウェイトレス（何人かは店内をうろうろしていましたが）はとてもフレンドリーで感じが良かったです。落ち着いた雰囲気で、自信を持っておすすめできます。 （原文） Gute Österreichische Spezialitäten. Wir saßen im Juni draußen. War schön und die Bedienung (mehrere die da rumliefen) waren extrem nett und engagiert. Ambiente bodenständig. Ich empfehle es gern.

（Google による翻訳）偶然このレストランを見つけて、本当に感動しました。最高級の新鮮な食材と完璧な調理法。さらに、ワインのおすすめとサービスも抜群でした。こぢんまりとしていてとても魅力的で、温かい雰囲気のお店です。また必ず来ます。 （原文） Wir sind zufällig auf dieses Restaurant gestoßen und waren begeistert. Top Qualität, frische Zutaten, perfekte Zubereitung. Darüber hinaus waren die Weinempfehlung und der Service hervorragend. Ein kleines und sehr feines Lokal mit Wohlfühlatmosphäre. Wir kommen sehr gerne wieder.

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした！とてもフレンドリーな歓迎を受けました。メニューは簡潔で、料理の質も抜群です。ワインリストも素晴らしく、もっと色々なワインを飲みたくなります。サービスは夜を通して常に丁寧で温かいものでした。一つ注意点があります。レストランがかなり小さいので、テーブル同士が近いです。そのため、騒音が少し気になりますが、私はそれほど気になりませんでした。 （原文） Eine ausgezeichnete Erfahrung! Der Empfang war sehr freundlich. Die Karte ist angenehm überschaubar und die Speisen sind von ausgezeichneter Qualität. Die Weinkarte macht Lust, sich näher mit ihr zu befassen. Der Service war den gesamten Abend über gleichbleibend aufmerksam und herzlich. Zu beachten: Das Lokal ist recht klein. Daher stehen die Tische dicht beieinander. Auch der Geräuschpegel ist dadurch etwas höher. Mich störte es nicht.

（Google による翻訳）メニュー4をテラスで楽しむ機会に恵まれました。美しく盛り付けられた料理、素晴らしいワインセレクション、そして何よりも、行き届いた温かみのあるプロフェッショナルなサービスに心から満足しました。 イベリコ豚だけが、他の料理の水準の高さには及ばなかったようです。この種の肉は、その品質を最大限に引き出すには、通常、より洗練された調理法が必要です。 赤マグロは、ハンブルクでは当然のことながらアルマドラバ産ではありませんでしたが、それでも美味しく、丁寧に調理されていました。 日曜日に再訪し、伝統的なパン粉をまぶしたカツレツと新鮮なサラダを味わいました。シンプルで美味しく、価格も非常にリーズナブルでした。 一言で言えば、素敵な体験、手頃な価格の心のこもった料理、素晴らしいワイン、そして魅力的なサービス。ぜひ訪れる価値があります！ （原文） We had the chance to try menu 4, with dinner on the terrace. We truly enjoyed the experience the beautifully presented food, the excellent wine selection, and above all, the service: attentive, warm, and professional. The Iberian pork was the only dish that didn’t quite match the high standard of the rest. This type of meat usually requires a more refined preparation to fully bring out its quality. The red tuna, although not from Almadraba, understandable in Hamburg, was still tasty and well-prepared. We also came back on a Sunday to try the traditional breaded cutlets with fresh salads. Simple, delicious, and very reasonably priced. In short: a lovely experience, fair pricing soulful cuisine, great wines, and charming service. Definitely worth a visit!

（Google による翻訳）ウィットウェンボールで、本当に素晴らしい日曜日の夜を過ごしました。初めての訪問でしたが、本当に気に入りました。特にアーティチョークとナスのコースは絶品で、本当に美味しく、シェフには感謝の気持ちでいっぱいです。サービスも非常に丁寧で温かく、素晴らしい時間を過ごせました。愛犬のロッティを連れて行くことを許可していただき、ありがとうございました。次回もぜひお越しください。 （原文） Ein ganz wunderbarer Sonntag Abend im Witwenball. Wir sind das erste Mal hier gewesen und es hat uns ganz hervorragend gefallen. Insbesondere der Gang mit der Artischocke und der Aubergine hat uns dermaßen abgeholt... köstlich mit ganz besonderem Gruß in die Küche. Auch der Service war total aufmerksam und liebevoll und es hat uns alles im ganzen ganz viel Spaß gemacht. Danke dass wir auch unseren Hund Lotti mitbringen durften und wir freuen uns auf das nächste Mal.

（Google による翻訳）素晴らしい4コースメニューを堪能し、素晴らしい夜を過ごしました。どのコースもこんなに感動したのは初めてです。コンセプトも料理のセレクションも素晴らしかったです。サービスも素晴らしく、丁寧で親切でした。またぜひ来たいと思っています。私たちの新しいお気に入りのレストランです。 （原文） Ein grandioser Abend mit einem unglaublichen 4 Gang Menü. Ich war selten so beeindruckt von jedem Gang. Tolles Konzept und Auswahl. Der Service war super, sowohl aufmerksam als auch freundlich. Wir kommen gerne wieder. Unser neues Lieblingsrestaurant.

（Google による翻訳）美しい空間で、素晴らしい料理を堪能しました。魚料理を中心とした4コースメニューを注文しました。オーセロワも堪能しました。サービスも素晴らしく、丁寧で、リラックスした雰囲気ながらも知識豊富でした。 （原文） Sehr feines Essen in schönem Ambiente. Wir hatten uns für das 4 Gänge Menü entschieden und den Schwerpunkt bei den Fischgerichten gelegt. Dazu ein Auxerrois. Sehr guter, aufmerksamer Service, der einen gelassen und kundig begleitet.