(Google による翻訳)3+3 蘭州ラーメン
麺職人が一本の生地を何十本もの麺に伸ばす姿を見て、「これぞディナーとショー!」と思ったことがあるなら、ケネソーへの旅行リストに3+3 蘭州ラーメンを加えてみてください。アトランタで名高い蘭州ラーメン(2019年のアトランタ・マガジン誌でトップ50入り、そして第10位にランクイン)の姉妹店であるこの店は、タウンセンター・ドライブ沿いにあり、本店をカルト的な人気店にした手打ち麺の職人技をそのまま受け継いでいます。カジュアルなダイニングルーム、素早いサービス、そして何より嬉しいのは、麺を伸ばす作業風景を見られるキッチンのガラス窓です。
雰囲気とサービス
3+3 蘭州は、平日の夜に気軽に食事を楽しむのにも、気軽な集まりにも最適な空間です。テーブルの回転は速いですが、窮屈に感じることはありません。特に家族連れには、「キッチンシアター」が人気で、お子様(そして麺好き)のためのエンターテイメントとしても活用できます。サービスはおしゃべりではなく、スピーディーで効率的。料理の提供も早いので、ランチタイムやショッピングモール近くでの用事後のエネルギー補給に最適です。ロボットによるサービスも楽しいですし、この店の雰囲気に間違いなく合っています。下の短い動画で、本格的な(そしてたまにしか食べない)麺類ファンにも、どんな味が楽しめるかぜひチェックしてみてください!
おすすめメニュー(そしておすすめ理由)
まずは点心風の前菜から。付け足しとは程遠い、本格的な一品です!揚げ餃子は、レースのような「スカート」を崩さないように逆さまに盛り付けられており、歯ごたえも抜群です。豚肉の餡は、それだけでも十分に味付けされています。私たちはいつもこの餃子を頼んでいます。スープ餃子が好きなら、ここの小籠包は市内屈指の美味しさです。ほのかに生姜が効いた、すっきりとした包みの中に温かいスープが入っています。(これも家族みんなのお気に入りです。)これは単なるソーシャルメディアのネタではありません。本当に食べたくなるほど(そして家族みんなが大喜びするほど)です。
ちなみに、麺は翌日温め直しても美味しく、量もたっぷりです。平均的な価格は、ディナーのメインディッシュが約17ドル、前菜が約10ドルです。そして、少しの自制心があれば、きっと残り物ができてしまうでしょう。メニューの全品目と価格については、下記のウェブサイトのセクションにあるオンラインデリバリーサービスをクリックしてください。
メニューは「ただのスープ」以上の幅広いラインナップです。牛肉を主体としたスープ(定番の牛肉、牛すね肉)に加え、ローストダックやローストポークのバリエーションも楽しめます。中華鍋で作る料理には、手打ち麺や包丁で切った麺を野菜やタンパク質と炒めた炒め物があります。シェフのおすすめ料理は麺だけでなく、新疆風の大きな鶏肉料理やその他のボリュームたっぷりの北部料理まで幅広く、ベジタリアンと肉食の混合グループに食事を提供するのに最適な選択肢です。
私は断然麺派で、特に細麺が好きです。どの麺料理もお客さんの好みに合わせて作られているので、太麺でも細麺でも、好みの味が見つかります。私はいつも鶏肉か魚介の焼きそばを注文しますが、飽きることはありません。夫は辛いものが好きで、「目が覚めるほど辛い、火を吐く龍の辛さ」というカテゴリーの料理の中から、必ずジュージューと音を立てる辛い鶏肉、豚肉、牛肉を注文します。まだ泣いたことはありませんが、私はいつか泣く日が来るのを待ち望んでいます。
テイクアウト
3+3蘭州ラーメンは、蘭州ラーメンの醍醐味である、澄んだ牛肉の風味が効いた、濁らないスープ、弾力のある手打ち麺、そしてトッピングとラー油は、主張しすぎないバランスを保つために使われています。本格派の餃子と、麺を伸ばすという壮大なショーが加われば、コブ郡で最も信頼でき、家族連れにも優しい家庭料理店の一つが完成します。本格派には十分で、初心者にも気軽に楽しめるお店です。
プロのヒント
• ショー感覚で楽しむ。窓際の席に座り、麺を伸ばす様子を眺めましょう。これもこの店の魅力の一つです。
• 麺の太さを調節する。蘭州のお店は様々な太さの麺を提供していることで知られています。歯ごたえのある麺がお好みなら、太めの麺を頼んでみましょう。
• テーブルのバランスを整える。湯気の立つ餃子に、焼き餃子や冷たい前菜を添えて、食感と温度のコントラストを楽しみましょう。
(原文)
3+3 LanZhou Ramen
If you’ve ever watched a noodle master stretch a single rope of dough into dozens of strands and thought, “Now that’s dinner and a show,” put 3+3 LanZhou Ramen on your Kennesaw short list. This offshoot of Atlanta’s celebrated LanZhou Ramen (a Top-50—and #10—pick back in 2019, Atlanta Magazine) sits on Town Center Drive and channels the same hand-pulled-noodle craftsmanship that made the original a cult favorite. Expect a casual dining room, quick service, and—best of all—a glass window to the kitchen where you can see the noodle pulling in action.
The vibe & service
3+3 LanZhou is built for easy weeknight meals and casual meet-ups; the room turns tables steadily but rarely feels cramped. Families especially love the “kitchen theater,” which doubles as built-in entertainment for kids (and noodle nerds). Service runs quick and efficient rather than chatty, and food hits the table fast—great for lunch hours and post-errand refuels near the mall. Service is robot-assisted, so that's fun too, and definitely part of the vibe. Take a look at the short video below to get a taste of what's in store for serious (and even casual) noodle fans!
What to order (and why it works)
Start with dim sum-style appetizers. They are far from an afterthought! The fried potstickers arrive inverted to preserve a lacy “skirt” and deliver a satisfying crunch; the pork filling is seasoned enough to stand on its own. We get these every time. If you’re a soup-dumpling fan, you’ll find their xiaolongbao competes with the city’s best—a tidy, gently gingery parcel with a hot soup center. (Also a family fave.) These aren’t just social-media bait; they’re genuinely craveable (and family-pleasing).
By the way, the noodles are still amazing when reheated the next day, and the portions are quite generous. Average prices run about $17 for dinner entrées $10 for appetizers. And trust me, if you have a modicum of self-control, you will have leftovers. Click on the online delivery services on their website section below for a full list of menu items and pricing.
The menu itself is broader than “just soup.” You’ll find several beef-forward broths (classic beef, beef flank), plus roast duck and roast pork variations; on the wok side, there are stir-fried hand-pulled noodles and knife-sliced noodles tossed with vegetables or proteins. Chef specialties range beyond noodles into Xinjiang-style big-plate chicken and other hearty Northern dishes—the selection is par excellence when you’re feeding a mixed crowd of veggie and carnivores.
I am definitely a noodle girl, and I like mine thin. Each noodle dish is prepared to the diner's delight, so thick or thin, they've got you covered. I order pan-fried noodles with either chicken or seafood every time, and I will never get tired of it. My husband likes things on the spicy side; he inevitably orders sizzling spicy chicken, pork, or beef in one of the many dishes offered in the "light your eyes up, fire-breathing dragon hot" category. He hasn't cried yet, but I am waiting for the day.
The takeaway
3+3 Lanzhou Ramen nails the fundamentals that make Lanzhou bowls so restorative: a clear, beefy broth that never turns muddy; springy hand-pulled noodles; garnish and chili oil are used for balance, not to overwhelm. Add legitimately good dumplings and the built-in spectacle of noodle-pulling, and you’ve got one of Cobb County’s most reliable, family-friendly comfort-food stops—authentic enough for purists, accessible enough for first timers.
Pro tips
• Make it a show. Grab a seat with a view of the window and watch the noodle pulling—it’s part of the charm.
• Dial in your bowl. Lanzhou shops are known for offering different noodle thicknesses; if you like a chewier bite, ask for thicker strands.
• Balance the table. Pair a steaming bowl with a plate of potstickers or a cold appetizer for texture and temperature contrast.