ドンムの14軒の最高のフランス料理レストランとビストロ

（Google による翻訳）シンプルで地元産、新鮮（!!!）、そして高品質な料理。 コースは3品のみ。ご注文を受けてから調理いたします。肉料理、野菜料理、魚料理です。 シェフは料理の盛り付けに細心の注意を払い、現代的な技術と典型的なペリゴール料理を融合させています。どれも最高品質の食材を使用しています。 その結果、視覚的にも味覚的にも素晴らしい料理が誕生しました。 そして、温かく丁寧なウェイターとウェイトレスのサービスも光ります。 さらに嬉しいことに…3品コースで38ユーロ。2025年には考えられない価格です。 強くお勧めします！ （原文） Une cuisine simple, locale, fraîche (!!!) et de grande qualité. Seulement trois choix possibles par service ce qui correspond à des plats cuisinés minute. Un plat viande, un plat légumes et un plat de poisson. Le chef met une attention particulière sur la présentation des plats et allie technique moderne et cuisine typique du Périgord. Le tout en partant de produits d'une qualité irréprochable. Le résultat est une réussite tant sur le plan visuel que gustatif. Le tout est enrobé par un serveur et une serveuse chaleureux et attentionnés. Cerise sur le gâteau... 38€ le menu trois services. Impensable en 2025. Je recommande chaudement !

（Google による翻訳）このレストランを1000%おすすめします！ オーナーの温かいおもてなしも素晴らしかったです！ 新鮮な地元産の食材。 まさに至福のひとときでした！ 3種類の塩を使ったプレーンなフォアグラ、黒米を添えたチョウザメの完璧な調理法を堪能しました！ そして、ガーリッククリームを添えたラム肉。「少し焼きすぎたのが唯一の欠点でした」 ボリュームたっぷりの食事でした！ またぜひ来たいと思います🤗🤗 スタッフの皆様、ありがとうございました😊 （原文） Nous recommandons ce restaurant à 1000%! Super accueil des propriétaire! Produit frais et locaux Un vrai délice ! Nous avons goûter le foie gras nature au 3 sels, l'esturgeon au riz noir cuit à la perfection!!! Et la pièce d'agneau crème ail "seul petit bémol une légère sur cuisson." Repas copieux! Nous reviendrons avec plaisir 🤗🤗 Merci à toutes l'équipe 😊

（Google による翻訳）温かく居心地の良い雰囲気の中で素晴らしい味わいを楽しめます。 すべてが完璧で、美味しく、独創的です。リディは可愛くて元気いっぱいです。シェフは才能があり、昇華された地元の食材を尊重しています。寄り道や旅行をする価値があります!そして特にリターン！また近いうちにお会いしましょう （原文） Des saveurs incroyables dans ambiance chaleureuse et feutrée. Tout est parfait, délicieux et inventif. Lydie est adorable et joyeuse. Le chef est talentueux et respecte les produits locaux qui sont sublimés. Vaut le détour ou le voyage ! Et surtout le retour ! À bientôt

（Google による翻訳）最高でした！妻と夕食に行きましたが、今まで食べた中で一番美味しい料理を堪能しました。スタッフはとても丁寧で、レストラン自体も魅力的な雰囲気でした。 強くお勧めします。 （原文） Incroyable! Went for dinner with my wife and we enjoyed some of the best food we've ever tasted. Staff was very polite and the restaurant itself has a charming vibe. Highly recommend.

（Google による翻訳）ドルドーニュ川からわずか数メートルという、まさに最高のロケーションです。 宿泊料金に見合う価値は、まさに驚異的でした。 そして、素晴らしく、信じられないほど美味しく、質の高いディナーは、価格に見合うだけの価値があると確信していました。 英語を話すホステスさんが温かく迎えてくれ、バイクをガレージに保管させてくれました。 強くお勧めします。またこの地域を訪れる機会があれば、ここが最初の目的地になるでしょう。 （原文） Absolut fantastische Location nur wenige Meter vom Dordogne Fluss entfernt. Wir hatten ein sensationelles Preis-Leistungsverhältnis, was die Übernachtung anbelangt. Und auch für das fantastische, mega leckere und handwerklich hochklassige Abendessen war der Menüpreis absolut gerechtfertigt. Wir wurden freundlichst von der auch englisch sprechenden Gastgeberin empfangen, die uns unsere Motorräder auch gleich selbstverständlich in ihrer Garage unterstellen ließ. Absolut zu empfehlen. Sind wir wieder in der Region wird das unsere erste Destination👍🏼👍🏼👍🏼

（Google による翻訳）ホテルの受付係からの勧めに従って、このレストランで夕食をとりましたが、がっかりすることはありませんでした。丁寧に調理されたフォアグラは絶品です。鴨胸肉はとにかく美味しいです。そして、この瞬間のデザートである洋梨のクランブルは、この食事をスタイリッシュに締めくくります。温かい雰囲気のこのレストランを強くお勧めします。 （原文） Nous avons dîné dans ce restaurant à la suite d’une recommandation de la réceptionniste de l’hôtel et nous n’avons pas été déçu. Le foie gras est excellent et préparé avec soin. Le magret de canard est juste un délice. Et le dessert du moment, un crumble de poires, permet de terminer en beauté ce repas. Je recommande fortement ce restaurant au cadre chaleureux.

（Google による翻訳）友達の紹介でこのお店を見つけましたが、期待を裏切られることはありませんでした。 前菜からデザートまで、すべてが完璧で、本当に美味しかったです!!! スタッフの皆さんもとてもフレンドリーでした😀😀 特に、その場で作ってくれる素敵なカクテルを作ってくれたバーテンダーには感謝です。ピーナッツが足りなかっただけなんです🤣🤣🤣🤣 少しユーモアはありますが、きっと私たちのことを覚えてくれるはずです!!! 節度を守って食べてください👍👍 （原文） Nous avons découvert cette adresse grâce à des amis et nous n'avons pas été déçus. Tout était parfait : de l'entrée au dessert, c'était un régal !!! Le tout avec une équipe très sympa😀😀 Mention spéciale au barman qui nous a fait un cocktail du moment très agréable à déguster. Il ne manquait que les cacahuètes 🤣🤣🤣🤣 Humour bien évidemment mais il nous reconnaîtra !!! À consommer sans modération 👍👍

（Google による翻訳）夫と私はレスプラネードで 3 コースディナーを食べましたが、本当に素晴らしい経験でした。かなり高価ですが、それだけの価値はあると感じました。体験は、夕日を眺めながらテラスで食前酒とアミューズブッシュを楽しむことから始まりました。レストランからは本当に素晴らしい景色が見えます！メニューは非常に欺瞞的で、料理がシンプルに見える場合があります。それは決して単純ではありません。注文するときは、予想外のことを期待することをお勧めします。私たちはエスカルゴを注文し、信じられないほど美しい庭園を皿に盛り付けました。全く期待していなかったのですが、本当に素晴らしかったです！サービスは素晴らしかったです。スタッフはフレンドリーで、気が利いていて、とてもプロフェッショナルです。フランス語はあまり得意ではありませんが、スタッフの多くは英語を話せます。素晴らしいドリンクを取り揃えています。必ず戻ってきます。 （原文） My husband and I had a three-course dinner at L’Esplanade and it was an absolutely wonderful experience. It is quite pricey, but we felt it was worth the price tag. The experience began by having aperitifs and amuse-bouche on the terrace watching the sunset. The restaurant has an absolutely breathtaking view! The menu can be quite deceiving and can make the dishes seem simple. It is anything but simple and when ordering I would suggest: expect the unexpected. We ordered the escargots and got an unbelievable garden on a plate. It was not at all what I was expecting, but it was absolutely incredible! The service was amazing. The staff are friendly, attentive and very professional. For those of us with abysmal French speaking skills, many of the staff speak English. They have an amazing selection of drinks. We will definitely be back.

（Google による翻訳）とてもフレンドリーで親切なスタッフがいる素敵なレストランです。1週間の滞在中に2回訪れましたが、どちらの回も料理は素晴らしかったです。私たちはビーフを注文通りに調理していただき、とても美味しかったです。娘はオムレツを注文しましたが、娘の好みに合わせてアレンジしてくれました。デザートも素晴らしかったです。本当におすすめです。次回の旅行でも必ずまた来ます！ （原文） Lovely restaurant with very friendly and thoughtful staff. We visited twice in our week stay and food was brilliant both times. We had the beef (which was cooked exactly how you asked) and delicious, and my daughter had omelette, which they kindly adapted for her to suit her tastes. Dessert was also fabulous. Would highly recommend and will definitely return on our next trip!

（Google による翻訳）牧歌的な雰囲気と、素晴らしく丁寧に仕上げられた料理！信じられないほど美味しい味と、洗練されたプレゼンテーション！シェフにブラボー👨‍🍳 質の高いサービス、そして特に美味しかったワインのおすすめには感謝です！ 素晴らしい時間を過ごせました！チームの皆様、ありがとうございました！ （原文） Un cadre idyllique et une cuisine merveilleusement bien exécutée ! Des saveurs incroyables, un dressage de qualité! Bravo au chef 👨‍🍳 Un service de qualité et mention spécial pour les conseils sur les vins qui étaient délicieux !! Un très joli moment passé ! Merci à toute l’équipe !

（Google による翻訳）ラ・ボリス・ブランシュ ドンムの中心で、テロワールの魂をあなたの皿に ドルドーニュの真珠、ドンムという象徴的な村に、他に類を見ない場所があります。ラ・ボリス・ブランシュ。ここは、ただランチやディナーを楽しむ場所ではありません。土地、家族、そして味覚の価値に深く根ざした、真摯な料理体験を楽しむ場所です。 このレストランの秘密は？ 自家農園の食材を使った、100%自家製の料理です。太陽をたっぷり浴びたイチゴ、新鮮なサラダ、黄金色のコンフィ、風味豊かな牛肉など、皿に載るすべての食材、まさにすべてが、自ら栽培、飼育、調理しています。そのこだわりは、料理に見事に表れています。風味が爆発し、食感が魅惑的。一口ごとに、情熱、丹精込めた仕事、そして食材への敬意が伝わってきます。ラ・ボリス・ブランシュもまた、唯一無二の場所です。緑豊かで、象徴的な、清潔で静かな空間。木陰に腰掛け、セミの鳴き声、笑い声、そして温かいおもてなしのリズムに身を委ねるのは、まさに至福のひととき。人工的なものは一切なく、すべてが本物。それは、愛情を込めて「ママ」と呼ばれているホステスのクリスティーヌのように。個性豊かで率直な彼女は、類まれな社交性と、自然体で寛大、そしてユーモアあふれるおもてなしで、レストランの魂を体現しています。他に類を見ない個性が、この場所に比類のない魂を与えています。 キッチンでは、才能豊かで愛嬌のある娘が、母の足跡をたどり、華麗に振る舞います。二人は、親密で本物の、そして強い絆で結ばれたデュオを形成し、料理とお客様への愛情が、あらゆる仕草、一皿一皿、そして笑顔に感じられます。ラ・ボリス・ブランシュでは、本物の食材を美味しく、まるで我が家のようにくつろげる空間で、土地に根ざしながらも、深い人間味にあふれた洗練された田舎料理を味わう贅沢を味わえます。 まとめ： ラ・ボリス・ブランシュへの訪問は、単なる食事以上のものです。家族、農場、そして人生哲学との出会いです。上質な味わいとシンプルさが調和し、サービスには言葉、視点、そして物語が込められています。本物の食材、本物の人々、そして忘れられないひとときを愛するなら、この稀有な場所こそが絶対に訪れるべき場所です。 （原文） La Boris Blanche L’âme du terroir dans l’assiette, au cœur de Domme Dans le village emblématique de Domme, perle perchée de la Dordogne, il est une adresse qui ne ressemble à aucune autre : La Boris Blanche. Ici, on ne vient pas simplement déjeuner ou dîner. On vient vivre une expérience culinaire sincère, profondément ancrée dans les valeurs de la terre, de la famille et du goût. Le secret de ce restaurant ? Une cuisine 100 % maison, élaborée avec les produits de leur propre ferme. Tout, absolument tout ce qui arrive dans l’assiette fraises gorgées de soleil, salades fraîches, confit doré, bœuf savoureux est cultivé, élevé et cuisiné par leurs soins. Et cela se sent. Les saveurs explosent, les textures enchantent, et chaque bouchée raconte une histoire de passion, de travail bien fait, et de respect du produit. La Boris Blanche, c’est aussi un lieu à part : un espace arboré, culte, propre et paisible, où il fait bon s’attabler à l’ombre, au rythme des cigales, des rires et de l’accueil chaleureux. Rien d’artificiel, tout est vrai. À l’image de Christine, la maîtresse des lieux, qu’on appelle affectueusement la mama. Femme de caractère au franc-parler délicieux, elle incarne l’âme du restaurant avec une convivialité rare, un sens de l’accueil naturel, généreux et plein d’humour. Une personnalité comme on n’en fait plus, qui donne au lieu un supplément d’âme incomparable. En cuisine, sa fille, tout aussi talentueuse et attachante, suit les traces de sa mère avec brio. Ensemble, elles forment un duo fusionnel, authentique et complice, où l’amour de la cuisine et des clients se ressent dans chaque geste, chaque assiette, chaque sourire. À La Boris Blanche, on mange vrai, on mange bon, et on se sent comme chez soi, avec en prime le luxe de savourer une cuisine paysanne raffinée, enracinée dans le terroir mais portée par une âme profondément humaine. En résumé : Un passage à La Boris Blanche, c’est plus qu’un simple repas : c’est une rencontre avec une famille, une ferme, une philosophie de vie. Un lieu où le bon goût rime avec simplicité, où le service a une voix, un regard, une histoire. Une adresse rare, à découvrir absolument si vous aimez la vraie cuisine, les vraies gens, et les instants qui restent.

（Google による翻訳）このレストランを予約することを躊躇しないでください。料理はとても美味しいです。 グルメレストランと言ってもいいかもしれません。 スタッフは温かく歓迎してくれ、プロフェッショナルです。 設定はオリジナルで洗練されていて、とても素敵です。 再度、感謝します。次の休暇にまた来ます😊。 （原文） N'hésitez pas à réserver dans ce restaurant, les plats sont un délice.. Nous pourrions même dire que c'est un restaurant Gastronomique. Le personnel est accueillant, chaleureux et professionnel. Le cadre est original, recherché, très chouette. Merci encore. A notre prochaines vacances, nous revenons 😊.

（Google による翻訳）このレストランには、地元の食材、味のない料理、料理の熟練などを調理する権利があるべきではありません。繰り返しになりますが、私は親切です、キッチンでは彼が料理人ではないことを保証します。アヒルの胸肉について書かれたカードですが、写真でわかるように半分が欠けています。アヒルの胸肉の品質は非常に悪いです。この場所から逃げてください。この美しい町に来たら友達に伝えてください。くそ。 （原文） Ce restaurant ne devrai pas avoir le droit, de, cuisiner les produit de terroir, une cuisine insipide, aucune maîtrise des cuissons et encore je suis gentil, je peut vous assurer que au fourneau ce n est pas un cuisinier. Une carte qui vous dit un magret et comme vous pouvez le voir sur les photos il en manque la moitié le magret de très mauvaise qualité, par pitié changer de métier.fuyer cette endroit parlez en à vos amis si il viennent dans la jolie ville de Domme.

（Google による翻訳）ドンムの素晴らしい村にあるこのクレープリーには、嬉しい驚きがあります。 どれも絶品です！おいしいクレープからデザートまで。特筆すべきはその名に恥じない、オリジナリティと大胆さに満ちた「多肉植物」。 私たちは、すべてが情熱を持って行われていると感じており、特に「良い」製品にはそれが現れています。 自家製の点滴をありがとう、嬉しいです😉 レストランのパティオにある親密で静かな場所。 （原文） Agréable surprise pour cette crêperie située dans le superbe village de Domme. Tout est excellent ! Des crêpes salées jusqu'aux desserts. Mention spéciale pour la «succulente » qui porte bien son nom, pleine d’originalité et d’audace. On sent que tout est fait avec passion et cela se ressent et surtout avec de « bons » produits. Merci pour l’infusion maison, un délice 😉 Situation intimiste et au calme dans le patio du restaurant.