ビルバオの50軒のおすすめファミリーレストラン

朝ごはんで利用しました 注文の仕方がよく分からず戸惑いましたが、カウンターで欲しいものを注目して受け取り好きなテーブルで頂きました。 食事は美味しくリーズナブル。 他の方がおかわりされていたので試してみたら無料でした。 コスパ良すぎです！ 2人で9€以下でした

ラム串が最高すぎて、何本食べてもすぐに恋しくなる！！ 壁のタイルもすごく可愛い！

朝食を食べに行きました。 お料理も美味しかったですが、内装がとても華やかで、雰囲気と朝食を楽しみながらその日の予定をゆっくり話すには最高なカフェでした。

よくツアーの食事で利用されるお店と小耳に挟み、来てみました。 食事は特別美味しいわけでもありませんが、十分です。ただタパス以外は割高。 混んでいる時間帯だったからか、たまたまウェイターが足りていなかったか、サーブが非常に遅かったです。 店内の雰囲気はとても良い。

これぞスペインバル！という老舗店。お店の片隅でケバブを焼いているので、それも必ず食べてください！お勧めです。

格安ツアーのディナーのコースでしたが、美味しかったです。

ピンチョデモーロ（スパイスとレモンの効いたスペイン焼き羊）最高　外の席もあり心地よい

（Google による翻訳）先週の水曜日、子供たちからもらったギフト券を使って行きました。まず、午後2時に予約していたことをお伝えしておきます。午後1時50分に到着したところ、すでに閉まっていました。ノックしましたが、誰も応答しませんでした。ちょうど午前2時、通りの向かいにある教会がドアを開けてくれました。こんなことは初めてです。14品のテイスティングメニューについては、独創的ではあるものの、特に特別なものはありませんでした。個人的には、料理は非常に手の込んだものでしたが、どれも記憶に残るほどではありませんでした。14品のコース料理に加え、それに伴う食器の交換や待ち時間も少し面倒です。メニューと一部の料理の写真を添付し​​ました。アラカルトメニューはなく、テイスティングメニューのみです。 （原文） Fuimos este pasado miércoles con un bono de regalo de nuestros hijos. Lo primero que tengo que apuntar es que teníamos la reserva para las 14 h. Llegamos a la puerta a las 13,50 y estaba cerrado. Llamamos a la puerta pero nadie abrió. ¿ ? Justo cuando dieron las 2 en la iglesia de enfrente abrieron la puerta. Es la primera vez que nos pasa esto. Sobre el menú degustación de los 14 platos nos parecieron originales pero sin destacar nada. Para mi gusto platos muy elaborados pero ninguno se ha quedado en mi memoria como especial. 14 servicios con el correspondiente cambio de cubiertos y esperas correspondientes, se hace un poco pesado. Adjunto unas fotos del menú y de algunos de los platos. No tienen carta, solamente menú degustación.

（Google による翻訳）忘れられない体験でした！バーで提供される10品のテイスティングメニューを注文しましたが、味、技術、そして創造性の探求が尽きませんでした。一品一品が細部まで丁寧に作られ、物語を紡いでいました。料理に合わせて、地元産とバレンシア産の、熟練の技と情熱を込めて厳選された素晴らしいワインをいただきました。 オープンキッチンが特別な雰囲気を醸し出しています。シェフたちが腕を振るう様子は、まさに圧巻です。スタッフは準備万端で、プロフェッショナルでありながら細やかな気配りで、お客様の体験をさらに素晴らしいものにしてくれます。Minaは単なるレストランではありません。ビルバオを訪れるすべての人にお勧めしたい、美食の旅です。チームの皆様、おめでとうございます！ （原文） Un’esperienza indimenticabile! Abbiamo scelto il menù degustazione da 10 portate servito alla barra, ed è stata una scoperta continua di sapori, tecnica e creatività. Ogni piatto era curato nei minimi dettagli e raccontava una storia. Abbiamo accompagnato il tutto con ottimi vini della zona e di Valencia, selezionati con competenza e passione. La cucina a vista aggiunge un tocco unico: vedere i cuochi all’opera è un vero spettacolo. Lo staff è estremamente preparato, professionale e attento, capace di rendere l’esperienza ancora più piacevole. Mina è molto più di un ristorante, è un viaggio gastronomico che consiglio a chiunque passi per Bilbao. Complimenti a tutto il team!

（Google による翻訳）まさに夢のようなレストランでした！料理は完璧で、最初から最後まで大満足でした。キッチンカウンターのすぐそばに座れたので、シェフたちが料理を作る様子を見ることができました。職人技が最高なだけでなく、スタッフの方々もとてもフレンドリーでした。サービスも完璧で、雰囲気も最高でした。また必ず来ます！ （原文） Ein absoluter Traum! Das Essen war auf den Punkt und ein Genuss von Anfang bis Ende. Wir saßen direkt an der Küchenzeile und konnten den Köchen bei der Arbeit zusehen – nicht nur handwerklich top, sondern auch unglaublich freundlich. Service perfekt, Atmosphäre rundum stimmig – wir kommen definitiv wieder!

（Google による翻訳）素敵な雰囲気の中でおいしい食事を楽しみました。 7 種類の美味しいワイン付きの 10 コース。ビルバオにいらっしゃるならお勧めです。価格品質は良いです。ほぼ 4 時間の食事、これ以上何を望むでしょうか?美しい小さなお皿。味は素晴らしい。 （原文） Heerlijk gegeten in een fijne setting. 10 gangen met 7 goede wijnen. Aanrader als je in Bilbao bent. Prijs kwaliteit is goed. Bijna 4 uur lang tafelen, wat wil je nog meer. Mooie kleine gerechtjes. Fijn van smaak.

（Google による翻訳）ビルバオのミナレストランは、私が今まで経験した中で最高の美食体験の一つです。ここでは10コースまたは14コースのテイスティングセットのみを提供しています。私は14コースセットを選びましたが、最初から最後まで素晴らしい体験でした。 それぞれの料理は、単に斬新な組み合わせではなく、真に検証された、調和のとれた、美味しくユニークな構成です。どれも信じられないほど新鮮で美味しかったのですが、特に印象に残ったのは、以下の料理です。 - ズッキーニスパゲッティ - タイ - チャングロ（タカアシガニ）のスープ - カツオのマグロ - 紫玉ねぎと黒キャビア - タマリンアイスクリームのデザート デザートはまさに夢のような逸品です。私はデザートに全く興味がないのですが、これはまさに夢のような話です。バスク地方で食べた中で最も興味深く、最も美味しいデザートでした。デザートの後には、レストランから小さなデザートのお褒めの言葉をいただきました。その中にはカネッリがありました。人生で食べた中で一番美味しかったです。誕生日のお祝いにデザートを無料でいただいたのもとても嬉しかったです。心のこもった温かいお心遣いでした。 スタッフの方々は驚くほど丁寧で、親身になって対応してくださいました。レストラン全体が、料理を楽しむのにぴったりの空間でした。1ユーロでも十分に価値があります。 心からお勧めします。必ず事前に予約してください。Minaは時間と心遣いに見合うだけの価値があります。 （原文） Ресторан Mina в Бильбао — один из лучших гастрономических опытов, которые у меня были. Здесь предлагают исключительно дегустационные сеты — на 10 или 14 блюд. Я выбрала сет из 14, и это было великолепно от начала и до конца. Каждое блюдо — это не просто необычное сочетание ради новизны, а по-настоящему выверенная, гармоничная и вкусная и уникальная композиция. Все было невероятно свежо и вкусно, но блюда, которые меня особенно поразили: — спагетти из цукини, — морской лещ, — суп с чангурро (крабом-пауком), — тунец бонито — фиолетовый лук с черной икрой — десерт с мороженным из Тамарина (индийский финик) Десерты — настоящая сказка, это я говорю как человек, который к ним весьма равнодушен. Самые интересные и вкусные, которые мы пробовали в стране Басков. После десертов по меж - был комплимент от ресторана в виде небольших десертов, среди которых были канелли. Лучшие, которые я пробовала в жизни. Также было очень приятно получить комплиментарный десерт в честь моего дня рождения — это был искренний и тёплый жест. Персонал — невероятно внимательный и заботливый. Всё пространство ресторана располагает к тому, чтобы наслаждаться процессом. Каждое евро здесь оправдано. Рекомендую от души. Обязательно бронируйте заранее — Mina стоит вашего времени и внимания.

（Google による翻訳）10品のコーステイスティングメニューとそれに合うワインをいただきました。本当に素晴らしかったです。ワインはすべてスペイン産で、赤と白ともにスペイン各地の様々な品種が使われており、それぞれのコース料理に完璧にマッチしていました。特筆すべき点は数え切れないほどありますが、特に紫玉ねぎと鴨のシチューは特筆すべきものでした。サービスは素晴らしく、一品一品料理が素早く運ばれてきて、各コースとそれに合うワインについて、オーナーのウノックス氏（？）とソムリエのカミラ氏が親切に説明してくれました。お二人ともとても魅力的でした。楽しく想像力豊かなテイスティングメニューを用意してくれたシェフに心から感謝します。 （原文） We had 10 course tasting menu with matching wines. It was wonderful. The wines were all Spanish with different varietals both red and white from different regions of Spain, that perfectly complemented each course. Highlights are too numerous to mention, but special note to the purple onion, and duck stew. The service was excellent with prompt serving of one dish after another, and with helpful description of each course and the paired wine, by head of house Unotx (?) and sommelier Camilla, both of whom were charming. Kudos to the chef for a delightful and imaginative tasting menu.

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした。メニューは素晴らしく、料理の味は絶品で、サービスもとても丁寧でした。 テーブルが2つしかなく、カップルが2組しかいなかったので、少し冷たい雰囲気でした。 （原文） Experiencia magnífica, el menú excelente, los platos con un sabor espectacular y muy atentos en el servicio. El ambiente un poco frío porque solo estábamos 2 parejas en 2 mesas.

友人オススメのこちらは少しエレガントで人気のあるバル。スタッフも感じ良くカードも使えるし、ピンチョスも美味しい。特に生ハムは◎夕方行ったら休憩で、夜に行ったら閉店で、翌朝やっと入れました。スペインのお店の休憩時間は要注意です。ほとんどのバル16:00-20:00までクローズです。

【リピートしてしまうレストラン】 高級生ハムブランドJoselitoの生ハムを いただけることで有名な老舗レストラン。 ホットフードを注文するとナプキンを敷いて テーブルをセットしてくれます。 ランチタイムは作り置きのピンチョスがメインで ホットフードは提供できないものもあるので ディナータイムでの訪問がオススメ! お目当てはフォアグラ･キノコ･ ジャガイモのピューレに 海外では珍しい卵黄を落とした温かいピンチョス。 実はこれを食べるために2度訪問しましたw イベリコ豚の肩ロースのソテーは 赤身とサシのバランスがいい! 新鮮なアスパラガスの天ぷらも とっても美味しかったので旅行で 不足しがちな野菜を摂取すべく モリモリいただきました! ■お品書き -GILDA DE ANCHOA -PAN TOMATE -TAPA DE HUEVO Y FOIE -TEMPURA DE ESPARRAGOS -PRESA IBERICA CON PATATA Y CHU -KAS NARANJA -COCA COLA 23,7CL

ビルバオにあるピンチョスレストランLA VINA DEL ENSANCHEミシュランマークに釣られて訪問。 多数のメニューの中から、多数の料理をチョイス。 ブレッドが好みでなかったです。

ビルバオで最も有名なバルの一つです。 少し早い時間だったこともあり、テーブル席を確保することが出来ました。 こちらのお店ではホセリートの最高級のイベリコ豚を楽しむことが出来ます。 ホセリートの生ハムは口に入れると脂がトロッと溶けて、肉の旨みをしっかりと感じることが出来ます。 ホセリートのグリルは、表面はカリカリで、ナイフを入れるとホロホロと柔らかくて絶品でした！今まで食べた中でもトップレベルの豚肉だと感じました。 イカ墨のリゾットも旨みが強く美味しかったです。 スタッフの方々も笑顔で親切でした。 ビルバオに来たらまた伺いたいと思います。

サンセバスチャンとビルバオどちらにも行ったが、ここは中でも美味しかった。特にイカの料理は塩加減が絶妙で美味しい。ハムもとろける美味しさ。写真を見せて注文可能です。

おいしいし、老舗の雰囲気がすてきでリピートしてます。フォアグラと卵の料理と、イベリコ豚のソテーがおいしい。魚料理もおいしかった。いつも混んでるから席を取るのが大変。

どれもこれも美味しい！最高！行けて良かった！ とろけるような生ハムは絶対に食べて欲しい1品。量が多いかな？と焦りましたが二人でぺろり。 タブレットで日本語メニューを見せてくれますか、それだとハーフポーション（メディアラション）が伝わりませんでした。 でも美味しいから食べきれたので◎ 土曜日の21:00はひしめき合う人々！グイグイ図々しくカウンターにねじり入り二人分のスペース確保、食べたい物は食べれたしワインは一杯で店を出ました！しっかり食事を楽しみたい方はレストランのテーブル席をすすめます。

一人120ユーロのフルコースにしました。料理10皿とデザート3皿です。日本のホテルにもいたことがあるオーナーシェフの料理は、日本料理の影響を受けて創作した、独創的なレシピで、さらに最後に3Dのバーチャル映像を体験してからいただくサプライズもありました。美味しくてまあ満足しましたが、全体にもう少し京都の料理のように塩味が薄い方が好きです。

素晴らしい。行かないと人生損してる…とまで言ってしまうお店。内容の割にリーゾナブルです。

夜から席は満席に。アスパラガスの天ぷらが最高に美味かった。

一つ星レストラン。 Tボーンステーキも楽しめるオールマイティーな店。

（Google による翻訳）とにかく最高です。予算に余裕があれば、ぜひ訪れてみてください。 贅沢な食材と最高のサービス、これ以上ないほど素晴らしいです。担当してくれたウェイトレスも最高に魅力的でした。 アンチョビのラザニアは、味のバランスが絶妙です。メルルーサは伝説的ですが、衣も歴史を感じさせます。そしてデザートは絶品です。 本当に美味しくいただきました。またぜひ訪れたいと思っています。バスク料理の最高峰です。 （原文） Simplemente escandaloso. Si uno puede pagarlo es visita obligatoria. Materia prima de lujo, imposible de tratarla mejor con un servicio de 10. La camarera que nos sirvió no pudo ser más encantadora. Una lasaña de anchoas con un equilibrio de sabores excelente. La merluza es antológica pero el rebozado es histórico. Y el postre sensacional. Hemos disfrutado muchísimo. Deseando volver. Top de cocina vasca.

（Google による翻訳）あまり付け加えることはありません。料理もサービスも最高でした。オーナー兼シェフが2回もテーブルに来てくれました。ランチタイムだったので。メルルーサは少し塩辛かった気がしました。それ以外は、どれも美味しかったです。カタツムリも試してみましたが、好みが分かれるかもしれません。 （原文） Not too much to add. Great food, great service. The owner/chef visited our table twice, we were there for lunch. The hake was a little salty in my opinion. Other than that everything we had was delicious. We tried snails as well, not everyone’s cup tea.

（Google による翻訳）最高の仲間と外食すること以上に素晴らしい贈り物はありません。この店を迷わずお勧めします。 私たちはビルバオメニューを選びました。口の中でとろけるような美味しさでした。カルパッチョは絶品で、冷たいラザニアはまさに至福のひとときでした。ご飯は完璧に炊き上げられていました。スズキとリブは10点満点中10点。ケーキは見た目も美しく、本当に美味しかったです。 お祝いにまた来ます。雰囲気、サービス、そして料理が完璧に調和しているからです。 （原文） No hay mejor regalo que ir a comer en la mejor compañía. Y este sitio lo recomiendo sin dudarlo. Elegimos el Menú Bilbao, que se deshace en la boca. El carpaccio está espectacular, la lasaña fría es una auténtica gozada. El arroz tiene el punto de cocción milimétrico. La lubina y las costillas, de 10. El pastel, además de tener una presentación preciosa, está buenísimo. Volveré, para celebrar. Porque el ambiente, el trato y la comida están en perfecto equilibrio.

スモークサーモンは美味しかったけど、メインのチュレトン？は、さほど。。。。だった。ちょっと期待しすぎたかも？店内はワインだらけで見てるだけでも楽しいかも。。

（Google による翻訳）Culture Tripでこの店のことを知りました。特に新しい場所で外食する際に、選択肢に困った時によく行く場所です。ピンチョスをお腹いっぱい食べて、最後の夜に何か特別なものを食べたいと思っていました。この店は期待を裏切りませんでした。 店内は素晴らしく魅力的で風変わりな雰囲気で、デリ、オリーブオイル、あらゆる種類のお酒、小物、バスク地方の記念品で飾られた壁に囲まれた、様々な部屋にテーブルが配置されています。静かな火曜日の夜だったにもかかわらず、すぐに居心地の良さを感じました。旧市街の賑やかな観光スポットから離れ、地元の人々に囲まれて食事をしているような気分になりました。店長は、システムに登録されているスペイン人以外の名前は私たちだけだったので、予約が簡単に取れたと説明してくれました。 私たちはハーフサイズのステーキをシェアして、もちろんあの名物のリブアイステーキも注文しました。燻製鴨はまさに絶品。素晴らしいオリーブオイルに漬け込んだビスケー湾産アンチョビも絶品で、シンプルにローストしたペッパーとオリーブが添えられていました。パンは、温められた皮のパリパリのロールパン2個が運ばれてくるまで、もう何も考えていません。カツオとツナのサラダも素晴らしく、美味しいビネグレットソースがかかっていて、正直言ってハーフサイズなのにボリュームたっぷり！文句なしです。 続いてステーキが登場。鋳鉄フライパンでジュージューと音を立てながら、骨付きのまま熟成されたステーキならではの素晴らしい熟成感で完璧に焼き上げられていました。私とパートナーは、ハウスレッドと思われるチャコリを数杯飲みました。ワインリストも確認しましたが、パートナーのグラスに素早く注がれたワインは、濃厚でオークの香りが強く、まさに完璧でした。 正直言って、私たちは、仕事のやり方を熟知したスタッフの言いなりになっているような気分でした。堅苦しさや気取った雰囲気は一切なく、素晴らしい食材と勤勉なスタッフだけが揃っています。 先ほども言ったように、店内は静かで、私たちの後に大人数のグループがふらりと入ってきて少し雰囲気を盛り上げてくれたのはありがたかったですが、だからといって予約をためらう必要はありません。ランチタイムや週末の混雑時には、きっと大盛り上がりするでしょう。 私たちが食べた量と接客に対して、最終的な請求額は驚くほどリーズナブルでした。ビルバオでの滞在を締めくくる、まさに完璧で特別な時間でした。 （原文） We read about this place on Culture Trip, usually a bit of a go-to when stuck for choice particularly with eating out in a new place. We’d had our pintxos fill and fancied something special for our final night. This place really didn’t disappoint. The space itself is wonderfully charming and kooky, with tables placed in different rooms surrounded by walls adorned with deli products, olive oils, all kinds of alcohol, trinkets and basque memorabilia. We immediately felt comfortable despite it being a quiet Tuesday evening. And away from the busy tourist hotspots of the Old Town we got the feeling we were dining amongst locals as the place filled up, the Maître d explaining he found our booking easily as we were the only non Spanish name on the system. We opted for a few of the 1/2 portions to share and of course that famous ribeye. The smoked duck was seriously incredible, as were the Bay of Biscay anchovies in a pool of amazing olive oil with simple roasted pepper and a few olives. We didn’t have time to consider bread before it was offered and brought out - 2 individual crusty rolls, warmed through. The bonito tuna salad was fantastic too, in a delicious vinaigrette and frankly enormous for a 1/2 portion! No complaints there. Then came to steak, sizzling on a cast iron skillet and cooked perfectly with that amazing aged taste you get with matured on the bone cuts. It was washed down with a few glasses of txakoli for myself and for my partner what we assumed to be a house red. We glanced the wine list but what was quickly poured into my partners glass was big, bold, oaky and just perfect. We honestly felt like we were at the mercy of staff that just knew how to get the job done. No stuffiness, no pretence, just amazing produce and hardworking staff. As I mentioned it was quiet and we were admittedly thankful for a large party popping in after us to liven up the atmosphere a bit but that shouldn’t put anyone off booking. I can imagine it’s absolutely electric during a busy lunch rush or at the weekend. Final bill was astoundingly reasonable for the amount we ate and how we were treated. Really a perfect and special end to our time in Bilbao.

（Google による翻訳）Casa Rufo は完全に期待外れでした。 前日の La Gavilla での素晴らしい体験の後、またグルメを満喫しようと思って行ったのですが、Casa Rufo はビルバオで最悪の食事となりました。 残念だった点： 予約時に店内の席を約束されていたにもかかわらず、入り口すぐの席に通され、冷たい隙間風にさらされました。 私が頼んだタラ料理は非常に塩辛く、サーロインステーキは一般的なドイツのアウトバーンのレストランで期待するレベルでした。フライドポテトは味気なく、自家製とは程遠いものでした。 サービスは冴えず、失礼なくらいで、値段は不当に高かったです。 何よりも印象的だったのは、地元の客が一人も見当たらなかったことです。これは紛れもない事実です。 私の経験から言うと、別の店、例えば La Gavilla を選ぶことをお勧めします。 （原文） Casa Rufo was a major disappointment. After an excellent experience at La Gavilla the day before, we were up for another day of gastronomy - but Casa Rufo turned out to be our worst meal in the Bilbao. Some lowlights: Despite being promised a table inside when reserving, we were seated directly at the door, exposed to a cold draft. My cod dish was extremely salty and the sirloin steak was on par with what I’d expect at a generic German autobahn restaurant. The fries were bland and far from homemade. Service was lackluster, bordering on rude, and the prices were unjustifiably high. Most strikingly, there wasn’t a single local visitor in sight, a telling sign. Based on my experience, I would recommend choosing another place. La Gavilla, for instance.

（Google による翻訳）こぢんまりとした素敵な本格バスク料理レストラン。 前菜は諦めて、ステーキとワインを注文。ツナサラダは値段の割に期待外れでした。ツナは新鮮かと聞いたのですが、缶詰ではないかと疑ってしまいました :(。 店内にもう少し音楽があれば、雰囲気もサービスも少し良くなったと思いますが、ステーキ自体は文句のつけようがありません。 （原文） Lovely little authentic basque restaurant. Skip the starters and go straight to the steak & wine. The tuna salad was a let down for the price. We suspected the tuna from a can despite asking if it was fresh :(. Some music in the restaurant would have made for a better atmosphere and slightly better service but couldn’t fault the steak.

（Google による翻訳）このレストランには他に類を見ない何かがあります。それは、サービスと料理の両方が素晴らしく、提供するもの全てを自慢できるからです。 ここで提供されるピーマンは口の中でとろけるほど絶品です！フォアグラ添えのペレチコスは、想像するだけでよだれが出てきてしまうほど、最高の一品です。 ステーキはレアで提供されますが、ブラックグリルでお好みの焼き加減に焼くことができ、まるで本物の肉のような味わいです。本当に、本当に、本当に美味しいです。 全体的に、私たちが受けたサービスは模範的で、価格もサービス内容に見合っていました。また必ず来ます！ありがとうございました！ （原文） Este restaurante tiene algo único, y es que pueden presumir de todo lo que ofrecen, porque tanto el servicio como la comida es ESPECTACULAR. Los pimientos que sirven se deshacen en la boca, un sabor exquisito! Los perretxikos con foie son de lo mejor que te puedes llevar al estomago ya que solo de pensarlo se nos hace agua la boca. El chuletón viene poco hecho, pero al tener la parrilla negra puedes hacerlo a tu gusto, y sabe a carne de la buena. Muy muy muy bueno. En general, el servicio que hemos recibido ha sido ejemplar y el precio va acorde a lo que nos han servido. Volveremos! Gracias!

（Google による翻訳）素晴らしい場所です。料理は素晴らしく、お肉も前菜も10点満点です。特にフォアグラ添えのマッシュルームが気に入りました。 雰囲気も素晴らしく、とても居心地が良く、穏やかです。 強くお勧めします。 （原文） Un lugar increible. Su cocina es espectacular, tanto la carne como los entrantes un 10. Me encantaron las setas con foie. El ambiente es increible muy acogedor y tranquilo. Totalmente recomendable.

（Google による翻訳）わあ、本当にすごい！ビルバオ旅行のハイライト。自家製スモークマーガレットダックは絶品です （原文） Wow just wow. Highlight of my visit to Bilbao. Their home smoked margret duck is divine

今日、ランチで訪問。ミシュラン１つ星に期待しましたが、以下の点で残念でした １つ、料理の説明がとて不親切。 ２つ、ワインと料理の相性がイマイチ。 ３つ、店員のホスピタリティが低い。 我々は明らかに旅行者。その対応はやはり一定のレベルが必要なのではないかと思いました。 （ちょっと贅沢なのかもしれませんが、店内がほぼ空席なのに、その努力が見られないのは、どうかな、と思います）

料理、サービスともに素晴らしいと思います。 テイスティングメニューとワインペアリングを注文しました。料理では特にイワシの３種盛り(焼き、揚げ、煮物)が印象的でした。少し和食のエッセンスを取り込みつつ、ローカル食材を使って且つ伝統的なバスク料理を昇華させた素晴らしい一品だと思います。サービス押し付けがましく無く、それでいて聞いたことはキチンと答えてくれる良いサービスだと思います。

2012年頃。

雰囲気は抜群❗️ワインは、おいしかった😋🍴💕

一つ星レストラン。

（Google による翻訳）私たちはキッチンテーブルメニューを選びました。この特別な体験は、スタッフと空間を分かち合い、味覚が生まれる場所を間近で体験できる特別な体験です。それぞれの料理は、繊細なエレガンスと独創的なタッチで、食感を巧みに操り、小さな「トロンプ・ルイユ」で驚きを与えます。濃厚な風味のソースは、まさに舌鼓を打ちます。食材へのこだわりと、それを皿に盛り付けるまでの過程を味わうことができます。本当におすすめです。さらに、季節ごとにメニューが変わるので、いつでもまた訪れたくなるでしょう。スタッフの皆さん、そしてもちろん、素晴らしいサービスを提供してくれたホセアン・アリヤ氏にも感謝の意を表します。 （原文） Elegimos el menú Mesa de la Cocina, una experiencia singular que invita a compartir espacio con el equipo y a sentir de cerca el lugar donde nacen los sabores. Cada plato es un diálogo entre mar y tierra, elaborado con una elegancia sutil y guiños creativos que juegan con texturas y sorprenden con pequeños “trampantojos”. Las salsas, con sabores intensos, son una auténtica gozada para el paladar. Se nota el mimo en el producto y en cómo lo trabajan para llevarlo al plato. Totalmente recomendable, además cada estación cambian el menú, así que siempre hay motivos para volver. Zorionak al equipo y por supuesto a Josean Alija por lo bien que nos ha tratado.

（Google による翻訳）騒々しくなくても、心に残る印象を残すキッチンがあります。Nerua's はまさにその系譜に属します。それは、静かに考え、感じ、そして語りかける料理です。20年以上にわたり、ジョセアンと彼のチームは、今やほぼ世界的なトレンドとなっている美食の捉え方を提唱してきました。しかし、彼らはずっと以前から、心を奪われるような自然さでそれを実践してきました。 どの料理も、純粋さへの探求から生み出されているかのようです。技巧や見せかけの技巧は一切ありませんが、完璧な技術は確かに存在し、風味のために活かされています。シンプルさは出発点ではなく、目標であることを理解している料理です。北部特有の、私たちの一部であるソース、ストック、そしてソースが、見る者の心を揺さぶる繊細さで扱われる料理です。 メニューはリズムと感情、そしてピークとともに展開されます。そして、それこそが美なのです。なぜなら、リスクがあるところには人生があり、人生があるところには真実があるからです。完璧さを追求するのではなく、真の感動を味わうことこそが大切です。チェル氏が手がけるダイニングルームも、その哲学を守り続けています。温かく、プロフェッショナルで、そして深い人間味あふれる空間です。ここでは、見せかけだけでなく、ホスピタリティが感じられます。 Neruaは、成熟と本物らしさが漂うレストランです。感銘を与えるのではなく、その本質で心を揺さぶる場所です。そこには、技術、知識、そして魂が宿っています。そして20年以上経った今でも、Neruaは驚くほど現代的で、時代を超越したレストランであり続けています。 （原文） Hay cocinas que no necesitan gritar para dejar huella. La de Nerua pertenece a esa estirpe. Es una cocina que piensa, que siente y que comunica desde la serenidad. Josean y su equipo llevan más de dos décadas defendiendo una manera de entender la gastronomía que hoy es casi tendencia mundial, pero que ellos practican desde mucho antes, con una naturalidad desarmante. Cada plato parece construido desde una búsqueda de la pureza. No hay artificio ni alarde técnico, aunque la técnica está ahí, impecable, puesta al servicio del sabor. Es una cocina que entiende que la sencillez no es el punto de partida, sino la meta. Platos donde las salsas, los fondos y las reducciones tan del norte, tan nuestras, se tratan con una sensibilidad que conmueve. El menú se desarrolla con ritmo, con emoción y con picos. Y eso es lo bonito. Porque donde hay riesgo, hay vida, y donde hay vida, hay verdad. No todo busca la perfección constante, sino la emoción sincera. La sala, bajo el cuidado de Txerre, mantiene esa misma filosofía: cercana, profesional y profundamente humana. Aquí la hospitalidad se siente, no se representa. Nerua es un restaurante que respira madurez y verdad. Un lugar que no busca impresionar, sino emocionar desde lo esencial. Hay oficio, conocimiento y alma. Y sigue siendo, más de veinte años después, un restaurante de rabiosa actualidad.

広場内にある人気のバル。昼前に行ったものの、キッチンはまだ空いてないとのことで炒め物などはなくフツーのピンチョスのみ。キビキビとしたスタッフが捌いていて、注文もスムーズ。広場のテラス席で食べるととても気持ち良くて良かった。ピンチョスはフツーに美味しい。

人気のバルで混雑してますが、スタッフが元気よく動いてます。 場所の確保が大変で、4月中旬では外で食べるのは寒い感じでした。

最寄り地下鉄の駅から徒歩3分ほどで、ヌエバ広場にあるお店に到着。かなりの人気店のようなので、開店目指して伺いました。 外観も店内もとても素敵。混み合う前だったのでテーブル席で頂くことができました。混雑時はテラス席もあります。 美しいピンチョスが並ぶカウンターが素晴らしい！どれを頼んでも外れなし！季節限定「涙豆」が特に絶品でした！

人気のバルです。 タパスはどれを食べても美味しい！日本人好みの味だと思いました。 お店は人気すぎて注文するのが大変でした！

旧市街　メインの広場の角のバル。この日アスレティックビルバオとアトレティコ　マドリッドの試合があることもあり、試合前で現地の人たちでたいへんにぎわっていました。よい雰囲気のバルでおすすめです

目移りするピンチョスの数。写真を見せて注文可。掲載した画像の品物は全ておいしかった。ビルバオ行くなら、ぜひトライを。値段も安く、たくさん食べて飲んでも一人20ポンドくらいです。

ピンチョス2つ、グラスワイン1杯で6.9ユーロでした。マンゴーとチーズのタパスは塩気と甘味がマッチしてとても美味しかったです。見た目も美しく楽しめました。 気軽な雰囲気で入りやすいです。中にカウンター席がたくさんあったので一人でも問題ありませんでした。

（Google による翻訳）料理、サービス、そしてロケーション、どれも素晴らしかったです。少人数のグループで前菜やステーキをいろいろ試すのにぴったりです。フレンチトーストも絶品です。ロケーションと景色を考えると、驚くほどのクオリティなのに、本当にリーズナブルな価格です。 とても快適に過ごせ、テラスで食事を楽しめました。悪天候の時もタクシーを手配していただき、本当に助かりました。本当にありがとうございました！ （原文） Una delicia de comida, de servicio y de lugar. Es perfecto para ir en un grupo pequeño y poder probar varios de sus entrantes y sus chuletas. La torrija también de escándalo. Una calidad excepcional a un precio realmente razonable, teniendo además en cuenta el entorno y las vistas. Estuvimos muy a gusto, pudimos hacer la sobremesa en su terraza y además nos ayudaron a conseguir un taxi cuando el tiempo se torcía. ¡Muchas gracias!

（Google による翻訳）完璧な体験でした。ウェイトレスのベロさんは、何百マイルも離れた場所にいても、まるで我が家にいるかのように温かく親切に対応してくれました。料理はどれも絶品で、風味豊かで質の高さが際立っていました。 ビルバオでの素晴らしい思い出を持ち帰ることができました。その多くは、この場所と、親切な接客のおかげです。 チャコリ・シモンで感謝の気持ちを表すアンダルシアの人々 （原文） Una experiencia de diez. La camarera Vero nos trató con una cercanía y amabilidad que hacen sentir como en casa incluso estando a cientos de kilómetros. La comida fue exquisita, llena de sabor y calidad en cada plato. Nos llevamos un recuerdo precioso de Bilbao, y gran parte de ello se lo debemos a este rincón y al cariño con el que nos atendieron. Unos andaluces agradecidos en Txakoli Simón

（Google による翻訳）晴れた日に訪れるのに最適な場所です。雰囲気、ロケーション、サービス、そして料理、すべてがこの場所を魅力的なものにしています。リブアイステーキを注文しましたが、グリルで焼いてもらえるので、お好みの焼き加減で、とても美味しかったです。コロッケも美味しく、チーズケーキも美味しかったです。 唯一の欠点は、私の好みとしてはメニューの種類が少なすぎることです。 お会計は、水2杯込みで103ユーロでした。 （原文） Un gran lugar donde venir a disfrutar un dia soleado. El ambiente, el lugar, el servicio y la comida hacen de este sitio un lugar encantador. Probamos la chuleta que te sirven con una parrilla para que termines de hacerla a tu gusto, riquísima, unas croquetas bien y una tarta de queso muy rica. Por ponerle una pega seria la poca variedad de la carta para mi gusto. La cuenta con dos aguas fue de 103€.

（Google による翻訳）フランスから車で1時間半かけてここまで来て食べる価値は絶対にあります。またすぐにでも行きたいです！ 到着した瞬間から、魅力的で自然豊かな環境が素晴らしいムードを醸し出してくれます。ウェイターの方々もとても親切で温かく迎えてくれ、最高の雰囲気をさらに盛り上げてくれました。 しかし、この店の真の主役は料理です。ここはシューレトンで有名ですが、それも当然のことです。今まで食べた肉の中でも最高の味です。完璧な美味しさで、文字通り口の中でとろけました。小さなグリルが用意されていて、好みの焼き加減にできるのも嬉しかったです。素晴らしいリオハワインは、料理に完璧にマッチしていました。 私たちは間違いなくまた訪れたいと思っていますし、素晴らしいダイニング体験を求めている方には、この店を強くお勧めします。ちょっとしたアドバイス：予約がなくても外に席はたくさんありますが、とても人気がありすぐに混み合うので、午後1時頃に行くことをお勧めします。 （原文） Driving 1.5 hours from France to eat here is absolutely worth it, and we would do it again in a heartbeat! The moment you arrive, the charming, natural environment sets a wonderful mood. The waiters were incredibly nice and welcoming, adding to the great atmosphere. The food, however, is the real star of the show. This place is famous for its chuleton, and for good reason—it's one of the best meats I've ever had. It was perfectly tasty and literally melted in my mouth. We loved that they bring you small grills so you can cook the meat to your exact liking. The fantastic Rioja wine was the perfect accompaniment to the meal. We would definitely go back and highly recommend this place to anyone looking for an amazing dining experience. A quick tip: if you don't have a reservation, they have plenty of seats outside, but be sure to come around 1 PM, as it's very popular and gets crowded quickly.

（Google による翻訳）ジェームズ・マーティンのスペイン冒険記でこのレストランが紹介されているのを見て、わざわざ予約してここに来ました。料理は美味しく、スタッフは親切で丁寧でした。ぜひお勧めしますし、また必ず来ます。ステーキ、タコ、ブラックプディングが私のお気に入りですが、どれも絶品でした。値段も手頃だと思いました。 （原文） We saw this featured on James Martins Spanish adventures. We booked a trip especially to eat here. Food was delicious. Staff helpful and attentive. Would highly recommend and definitely come back. Steak, octopus and black pudding were are favourites, but everything we had was excellent. We thought it was reasonably priced as well.

（Google による翻訳）ピクニックテーブルを含む屋外席が充実し、スペイン料理を存分にお楽しみいただける素晴らしいレストランです。ブラッドソーセージ、ステーキ、チョリソー、伝統的なスペイン風サラダなど、絶品の料理の数々をご堪能いただけます。 ドリンクの種類も豊富で、レイアウトも素敵です。 （原文） An absolutely outstanding Spanish cuisine offering with lots of outdoor seating, including picnic tables. Extraordinary food, including the blood sausage, Steak, Chorizo’s and traditional Spanish salad. Lots of beverage options and nice layout.

（Google による翻訳）絵のように美しい場所で、素敵な料理を堪能しました！赤ピーマンのチュルトン（前菜でしたが、ステーキも一緒にお願いしました）を注文しましたが、期待を裏切らない美味しさでした。味も素晴らしく、フアン・ヒル（赤）との相性も抜群でした。サービスも素晴らしく、ロケーションも最高でした。ケーブルカーからここまで来る価値は100％ありました。 （原文） Lovely food in a picturesque location! We went for the chuleton with red peppers (a starter, but we asked to come with the steak) and we weren't disappointed. Wonderful flavour and a good mix with a bottle of Juan Gil (red). Service was great and we really enjoyed the location. Worth the trek from the funicular 100%

（Google による翻訳）私は何度かそこに行きましたが、いつも完全に普通でした。行ってから長い時間が経っていましたが、最後に行ったとき、1月25日の金曜日は、何か超現実的なものでした。 最初の詳細は、私が到着したとき、そこは空いていて、一番上の姉妹がバーにいて、長い黒髪を低い位置でポニーテールに結んでいたと思います。そのすぐ後に、もう一人の姉妹が中から出てきて、半分ブロンドで長い髪を肩に掛けて、すぐにバーにいる人に言いました。「もう人がいなくなったのですか！！？」 、このコメントは私に衝撃を与え、誰かが顧客を怖がらせているというメッセージのように思えました。 持ち帰り用の串を買いに行き、温めてもらうポテトオムレツを添えたものと、マヨネーズに浸したゆで卵を添えたものを注文しました。各串は別々にアルミホイルに包まれていましたが、はい、ナプキンをバッグに入れていなかったのを見逃しました。テーブルに座って食べようと包みを開けてみると、熱々のトルティーヤとマヨネーズに浸したゆで卵がそれぞれ紙ナプキンで直接包まれていることが分かりました！そしてアルミホイルの上に…ポテトオムレツとマヨネーズで煮た卵の両方が、串が紙ナプキンにくっついていました！トルティーヤから紙ナプキンを外しなければならなかったのですが、トルティーヤは熱かったので、さらにくっついてしまいました。さらに悪いことに、マヨネーズに浸した卵からナプキンを外すときは、ナプキンの上の紙が細片になってしまいました。マヨネーズ！！！ 接客業の経験がなくても、これは不可能であること、串はアルミホイルで直接包まれること、ナプキンはアルミホイルの包みの外側に脇に置かれていることを知ることができます。常識！！！ ウェイトレスがまったくナンセンスな行動をとったことは明らかです...なぜ???顧客がいなくなるつもりですか？分かりませんが、もうそこには戻りません。 （原文） He ido ahí varias veces y siempre con total normalidad, hacía mucho que no iba y la última vez que fui, el viernes 25 de enero, fue algo así como surrealista. El primer detalle fue que cuando llegué estaba vacío, en la barra estaba la hermana de más edad, creo, una con pelo largo y oscuro recogido en una coleta baja. Al poco rato salió de dentro la otra hermana con el pelo medio rubio y melena sobre los hombros y enseguida le dijo a la de la barra: YA TE HAS QUEDADO SIN GENTE!!?? , este comentario me chocó y me pareció que el mensaje era que alguien espanta a la clientela. Fui a por unos pinchos para llevarme, pedí uno de tortilla de patatas que pedí que me lo calentaran y uno de huevo cocido bañado en mayonesa y me los envolvió por separado cada pincho en su papel de aluminio , eso sí, eché en falta que no me pusiera servilletas en la bolsa. Cuando me senté a mi mesa y los desenvolví para comerlos vi que tanto la tortilla caliente como el huevo cocido bañado en mayonesa estaba cada uno ENVUELTO DIRECTAMENTE EN SU SERVILLETA DE PAPEL !!! Y LUEGO EN EL PAPEL DE ALUMINIO... LOS PINCHOS ESTABAN PEGADOS ADHERIDOS A LAS SERVILLETAS DE PAPEL, tanto la tortilla de patatas como el huevo cocido en su mayonesa!!! tuve que andar despegando las servilletas de papel de la tortilla que estaba caliente y por eso estaba más pegada todavía y peor aún fue despegar la servilleta del huevo bañado en mayonesa, el papel de la servilleta se hacía tiras y trocitos por la mayonesa!!! No hace falta tener ninguna experiencia en hostelería para saber que eso no se puede hacer, que los pinchos se envuelven directamente en el papel de aluminio y que las servilletas se ponen aparte, fuera del envoltorio de papel de aluminio. SENTIDO COMÚN !!! Está claro que la camarera actuó con total despropósito... por qué??? Pretende quedarse sin clientela?? No sé pero yo allí ya no vuelvo.

（Google による翻訳）静かにドリンクを飲むのに適したバーです。小さな屋外テラスと店内にたくさんのテーブルがあり、週末にはおいしいポテトがいくつかあります （原文） Buen Bar para tomar algo tranquilamente, tiene una pequeña terraza exterior y un montón de mesas dentro, y unas buenas patatas el fin de semana

（Google による翻訳）非常においしいオムレツ、玉ねぎだけでも、ハム、チーズ、野菜を添えても...日曜のラバス、ブラバスもとてもおいしい （原文） Tortillas muy ricas tanto solas con cebolla como con jamón queso,verduras.. rabas, y bravas los domingos también muy ricas

（Google による翻訳）アンドラ・マリにとても満足しています！彼らは私をとてもよく扱ってくれます！彼らはあなたを素晴らしいコンバインにします!!!!そして、これがその女性に起こったのは私にとって非常に奇妙に思えます、彼女はローザと呼ばれていたと思います?!?とか、そういうこと！！！ Enfim.... 私にとって、彼らがナプキンで何かを包むのは他のことのように思えません!!!!苦労せずに！重要なことは、食べ物がとても美味しく、治療がいつもとても家族的だったということです！そんなレセンハは、私にはとても不思議に思えます！とにかく相手が誰であっても、姉でも妹でも関係なく、常にその人と向き合って生きていくことが一番大事な気がします!! !!! （原文） Yo estoy ENCANTADA con el Andra Mari!!!! Me tratan muy bien! Te hacen excelentes COMBINADOS!!!! Y me parece MUY RARO que tenga sucedido eso a esa Señora, creo que llamaba Rosa?!? O así!!!! Enfim.... A mi no parece algo del otro que me envuelvan lo que sea en servilletas!!!! Sin más! Lo importante es que se come muy bien, y el trato SIEMPRE fue MUY FAMILIAR!!!! Me parece muy raro ese tipo de RESENHA! De todos los modos, se tienes algún con quien sea, da igual k sea la Hermana mayor o menor, me parece que lo más importante es ir SIEMPRE de frente con la gente en esa VIDA!!!!!

（Google による翻訳）世界で最悪のバー。昨日、私は友達と一緒にいて、オリーブを注文しましたが、皿の上に死んだゴキブリを見つけました。また別の機会に、ズリトの中に蚊の卵を見つけました。 （原文） El peor bar del mundo. Ayer estuve con mis amigos y pedimos una aceitunas y nos encontramos una cucaracha muerta en el plato. Y en otra ocasión en el zurito me encontré huevas de mosquito.

（Google による翻訳）近所の小さなカフェ。かなりの数のスパイクがありますが、なぜ何も試さなかったのかについてはコメントできません。 サービスは良かったし、飲み物の価格は普通でした。 （原文） Cafetería pequeña de barrio. Tiene bastantes pinchos aunque no puedo comentar por qué no probé ninguno. La atención fue buena y los precios de las bebidas normales.

（Google による翻訳）おいしいコーヒー、さまざまな煎じ薬、カクテルを楽しめる楽しい場所です。彼らは通常、良い音楽と良い環境照明を演奏します。とても素敵でプロフェッショナルなスタッフ。 （原文） Agradable local, donde podrás tomar un buen café, diferentes infusiones o cócteles. Suelen poner buena música, buena luz ambiental. El personal muy agradable y profesional.

美味しい魚料理。

（Google による翻訳）誰かのおすすめで行きましたが、ビルバオでいくつか試した中で…一番気に入ったのはここ！他の店も侮るつもりはありませんが、ご安心を！ とても美味しく、丁寧に作られていて、質が高いピンチョスです。 私たちの観点からすると、これらすべてが手頃な価格で楽しめます… ピンチョス4つ、ヒルダ2つ、チャコリとスリート付きで…20ユーロ以下。 街を観光しながらのんびりと休憩するのに最適な場所です。 （原文） Fuimos por recomendación y de los varios que probamos por Bilbao... este fue el que más nos gustó! Ojo!! Sin desmerecer al resto! Unos pintxos muy buenos, elaborados y de calidad. Todo sumado a un precio nada alto, desde nuestro punto de vista... 4 pintxos, 2 gildas, con txakolí y zurito... por menos de 20€. Ubicación perfecta para descansar en la visita a la ciudad.

（Google による翻訳）広場の喧騒やピンチョス目当ての人混みから離れた、とても心地よい雰囲気のお店です。テーブルセッティングも良く、メニューは少なめながらもどれも魅力的です。前菜にはコロッケ、タラのロイン、マグロのロイン、ポテト、リオハワインを注文しました。最高に美味しかったです！ サービスも最高でした！ （原文） Ambiente muy agradable fuera del ajetreo de la plaza y de los que vienen en busca solo de pintxos, mesa muy bien servida, carta con pocos platos pero todos muy tentadores, nos decidimos por unas croquetas como entrada, lomo de bacalao y lomo de atún acompañado de unas papas y una botella de vino Rioja. Delicioso😋. Excelente atención !!!

（Google による翻訳）この店には2回行きました。1回はディナー、もう1回はピンチョスを楽しみました。どちらも素晴らしい体験でした。 ディナー：美しいダイニングルームのある2階に案内されました。どれも美味しかったです。特にコロッケとチョリソーの盛り合わせは絶品でした。 ピンチョス：バーカウンターで雰囲気も良く、料理の質も素晴らしかったです。 （原文） We went twice to this place: one time for dinner, one time for pintxo. Both experiences were great. Dinner: we were seated upstairs where there is a beautiful dining room. Everything was delicious. Special mention to the croquettes, the assortment of chorizos. Pintxo: great atmosphere by sitting at the bar. The quality of the food was great.

（Google による翻訳）少し昼寝した後、ピンチョスを食べに来ました。あまりお腹が空いていなかったので、ちょうど良いタイミングでした。スタッフはフレンドリーで親切でした。それほど混んでいなかったので、バーの席を確保できました。店内と屋外のダイニングエリアは予約制です。ピンチョスとの組み合わせもあって、最高でした。地元の辛口白ワイン、チャコリを試してみました。味は好みではありませんが、地元のお酒は大好きです。 追記：着席ディナーの予約をしました。予約して本当に良かったです。地元のブッラータサラダをシェアしました。葉物野菜というよりブッラータに近いです。こんなにシンプルなものがこんなに美味しいなんて、誰が想像したでしょうか？次のコースは、イカとタコのスープライスでした。メインはタラとアンコウをいただきました。どちらも美味しかったのですが、アンコウの方がタラより断然美味しかったです。最後に、デザートにキャラメルクリームとカスタードをいただきました。私たちは満腹だったので、あなたは私たちをそこから転がし出さなければなりませんでした。 （原文） Came here for Pintxos after our little siesta. Hit the spot as we weren’t super hungry. Staff is friendly and helpful. It wasn’t super busy so we were able to grab seats at the bar. Dining area outside and inside is reservation only. They have Pintxos pairing which is great. Tried my for Txakoli, local dry white wine. It’s not what I prefer I terms of flavor profile but I love trying the local drinks. Update: Decided to make a reservation for their sit down dinner. Soooo glad that we did. We split the local burrata salad. It’s more burrata than leafy green. Who knew that something so simple could be so delicious? Next course was the brothy rice with squid and octopus. For our mains we had the cod and the monkfish. While both were good, I have to say that the monkfish was way more flavorful than the cod. Finally. We had the caramelized cream and custard for dessert. You had to roll us out of that place we were so full.

（Google による翻訳）ビルバオのような大都市で、何人もの人から高く評価されている場所を見つけるのは難しいものです。ここは地元のランドマーク的な存在なので、もちろん予約は必須ですが、期待を裏切らない素晴らしい体験です。魚料理は絶品で、コロッケも絶品、ウェイターのサービスも申し分なく、プロフェッショナルで丁寧です。何百本もの様々な種類のボトル（多くは高価なもの）が飾られたレストランは、居心地が良く、特別な雰囲気を醸し出しています。正直なところ、アーティチョークやフォアグラは味気ないので、わざわざ試す必要はありませんが、この体験は価値があり、間違いなくまた訪れたいと思っています。とはいえ、この体験にはそれなりの費用がかかります！価格は高めですが、他の場所とは異なり、周囲の環境、歴史、そして雰囲気がそれを正当化できると思います。外国人客が多いことが、平均以上の価格につながっているのかもしれません。 （原文） Difícil encontrar un lugar que te hayan recomendado múltiples personas hablando de una ciudad grande como Bilbao. Es un referente en la ciudad, por supuesto hay que reservar y la experiencia no defrauda. El pescado increíble, las croquetas muy ricas y el trato del camarero impecable, profesional y muy atento. El local, decorado con cientos de botellas de todo tipo y muchas muy muy caras ofrece una experiencia acogedora y especial. Para ser sincero, las alcachofas y quizás hasta el foie no hace falta que las prueben ya que se quedan muy planas, pero la experiencia vale la pena y repetiría sin lugar a dudas. Eso sí, es una experiencia que hay que pagarla! Los precios son altos, pero a diferencia de otros sitios, creo que todo el entorno, la historia y el ambiente lo pueden llegar a justificar. Supongo que la altísima cantidad de extranjeros hace que los precios sean superiores a la media.

（Google による翻訳）料理は美味しくて、シンプルなサイドサラダが驚くほど美味しく仕上がっていました！全体的に素晴らしい食事でした。料理も素晴らしかったです。 唯一の欠点は、屋外に座っていると、かなり多くの人が邪魔をしてお金を要求してくることです。もちろん、これはレストランのせいではありません。 （原文） Delicious food, they somehow made a simple side salad taste showstopping! All around fantastic meal. Beautiful food. Only downside is you do experience quite a lot of people disturbing you and asking you for money if you sit outside, which is no fault of the restaurant of course.

（Google による翻訳）昨晩は本当に最悪でした。不親切で、料理もまずく、しかも脅迫までされました！ *訪問日：* 2025年10月2日 このレビューは、ここで食事をしようと考えている方への緊急の警告です。ビルバオのペンゾでの食事は、3週間のスペイン旅行中、間違いなく最悪の料理とサービスの悪夢でした。 *不親切で混乱した接客：* 始まりが最悪でした。ロールパンを渡されたと思ったら、席が全て予約済みなので外に座れないと言われました。そこで、ロールパンの代金を払って他の場所に行きたいと言ったら、突然慌てて外にテーブルが用意されました。奇妙なゲームで、残念ながら私たちが勘違いしていたのです。 *ウェイター：本当に最悪：* 私たちのウェイターは我慢できませんでした。椅子を並べるどころか、私たちの方に押し付けてきて、外に出て一緒に行きたくないという態度を露骨に示しました。特に外にいたのは私たちだけだったのに、全く不必要な態度でした。 *「本日のメニュー」 – 22ユーロで侮辱的：* 私たちは1人22ユーロのメニューを選びました。これには前菜、メイン、そしてワインか水1本が含まれていました。 - *ドリンク：* パートナーにワイン、運転手である私用に水を頼んだのですが、どちらか1つしか選べないと言われただけでした。全く理解できません！ワインは結局、スーパーで買った安物の酒でした。 - *パエリアの前菜：* 残念な結果でした。シーフードではなく、ご飯に小さくてあまり好きではない鶏肉の切れ端が乗っているだけでした。「伝統」という感じは全くしませんでした。 - *ステーキのメインコース：* これが最高でした。ほとんど焼き目がつかず、味付けも全くなく、ナイフで切れないほど固いポークステーキでした。ウェイターに尋ねると、新しいナイフをくれました！私が強く頼むと、皿を片付けてくれました。 15分後、彼は同じステーキを再び運んできました。フライパンで軽く焼いただけでしたが、それでも食べられないほど固かったです。フライドポテトは冷たくなって縮んでおり、「野菜」は唐辛子2本を揚げたものになっていました。 パートナーも食事を楽しむことができませんでした。量はすでに冗談のようで、写真に写っているのがほぼ食事の全てです。私たちはただ味見しただけです。 *とんでもない、そして厚かましい退場：* この大失態の後、私たちは食事を残しました。いくら払っているのか尋ねると、事実上追い出されたようでした。何も支払う必要はなく、出て行くように言われました。最初の角を曲がった途端、オーナーらしき人物が追いかけてきて、「会計を逃れるぞ！」と警察を呼ぶと脅し、44ユーロ全額を要求しました！客を脅すためのこの不自然な策略は、信じられないほどひどいサービス地獄の極みです。 *結論：* 絶対に近づかないでください！スペインに3週間滞在しましたが、これほどひどい料理や、これほど失礼な対応を受けたことはありません。隣のカップルの食事も、深刻な問題を抱えていました。肯定的なレビューを読んでも、疑ってかかるべきです。否定的なコメントを信じてください。残念ながら、それらは真実です。このレストランのせいで、最後の夜は台無しになりました。どこか他のレストランに行きましょう。ビルバオにはもっと良いレストランがたくさんあります。 （原文） Ein absolut katastrophaler letzter Abend - Unfreundlich, schlechtes Essen und dann auch noch bedroht! *Besuchsdatum:* 2. Oktober 2025 Diese Bewertung ist eine dringende Warnung an alle, die überlegen, hier zu essen. Unser Besuch im Penzo in Bilbao war der mit Abstand schlechteste kulinarische und service-technische Albtraum unserer gesamten dreiwöchigen Spanien-Reise. *Unfreundlicher und chaotischer Empfang:* Schon der Start war ein Desaster. Man drückte uns ein Brötchen in die Hand, nur um uns dann mitzuteilen, dass wir nicht draußen sitzen könnten, da alle Plätze reserviert seien. Als ich daraufhin sagte, ich würde das Brötchen bezahlen und woanders hingehen, wurde plötzlich doch noch eilig ein Tisch für uns draußen eingedeckt. Ein merkwürdiges Spiel, bei dem wir leider die Naiven waren und blieben. *Der Kellner – eine absolute Katastrophe:* Unser Kellner war unmöglich. Er schob uns die Stühle mehr hin, als dass er sie zurechtrückte, und machte unmissverständlich klar, dass er keine Lust hatte, nach draußen zu uns zu laufen. Eine vollkommen überflüssige Attitüde, zumal wir die einzigen Gäste im Außenbereich waren. *Das "Menü des Tages" – eine Beleidigung für 22€:* Wir entschieden uns für das Menü zu 22€ pro Person, das eine Vorspeise, Hauptspeise und eine Flasche Wein oder Wasser beinhalten sollte. - *Getränke:* Als ich für meine Partnerin den Wein und für mich (als Fahrer) das Wasser wollte, hieß es nur, wir könnten nur EINS von beidem haben. Unverständlich! Der Wein war dann ein billiger Supermarkt-Plörre. - *Vorspeise Paella:* Eine traurige Angelegenheit. Statt Meeresfrüchten nur etwas Reis mit winzigen, lieblosen Stücken Geflügel. Von "traditionell" keine Spur. - *Hauptgericht "Steak":* Das war der Gipfel. Ein Schweinesteak, das kaum angebraten, völlig ungewürzt und so zäh war, dass ich es mit dem Messer nicht durchschneiden konnte. Als ich den Kellner darauf ansprach, bot er mir nur ein neues Messer an! Auf mein Drängen nahm er den Teller mit. Nach 15 Minuten brachte er DASSELBE Steak zurück – lediglich kurz wieder in der Pfanne angebraten, aber immer noch ungenießbar zäh. Die Pommes waren inzwischen kalt und schrumpelig, das "Gemüse" bestand aus zwei angebratenen Chili-Schoten. Meine Partnerin konnte ihr Essen ebenfalls nicht genießen. Die Portionen waren ohnehin schon ein Witz, und was Sie auf den Fotos sehen, ist fast die gesamte Mahlzeit – wir haben nur probiert. *Der unverschämte und dreiste Abgang:* Nach diesem Fiasko ließen wir das Essen stehen. Als ich wissen wollte, was wir schuldig seien, wurden wir mehr oder weniger rausgeschmissen – wir müssten nichts bezahlen und sollten gefälligst gehen. Kaum um die erste Ecke, kam die vermutliche Besitzerin uns nachgerannt und forderte unter Androhung des Polizeirufs ("Zechprellerei!") die vollen 44€! Dieses abgekartete Spiel, um Gäste einzuschüchtern, ist der letzte Akt einer unfassbaren Service-Hölle. *Fazit:* Finger weg! Wir haben in drei Wochen Spanien nirgendwo schlechter gegessen und waren nirgendwo unhöflicher behandelt worden. Auch das benachbarte Paar hatte massive Probleme mit seinem Essen. Wenn Sie positive Bewertungen lesen, seien Sie extrem skeptisch. Glauben Sie den kritischen Stimmen – sie entsprechen leider der Wahrheit. Dieses Restaurant hat sich unseren letzten Abend ruiniert. Gehen Sie woanders hin, Bilbao hat so viel Schöneres zu bieten

（Google による翻訳）Airbnbの向かい側にあるので、毎朝そこで朝食をいただきました。カフェ・コン・レチェ2杯、絞りたてのオレンジジュース2杯、トルティーヤ2枚、ペストリー1枚で15ユーロ以下。とてもローカルな雰囲気でした。 （原文） Across from our Airbnb and we had there breakfast every morning. Two café con leche, two freshly squeezed orange juices, two tortillas and a pastry under 15 euro. Very local atmosphere.

（Google による翻訳）伝統的なレストランで、サービスも行き届いています。22ユーロのセットメニューを注文しました。選択肢が豊富で、料理も美味しいです。量は平均的です。 （原文） Restaurante tradicional con un servicio eficiente. Fuimos a comer un menú del día por 22€. Tienen bastantes cosas donde elegir, y la verdad es que la comida está buena. El tamaño de las raciones normales.

（Google による翻訳）ボリュームたっぷりのランチに最適な場所です。ランチセットは22ユーロ。メニューは魚、肉、シーフード、野菜、スープ、サラダなど、お好みに合わせてお選びいただけます。 （原文） Прекрасное место для сытного обеда. 22€ комплексный обед. Меню достаточно разнообразное, каждый может выбрать по своему вкусу : рыба, мясо, морепродукты, овощи, супы, салаты.

（Google による翻訳）メニューはなく、セットメニューのみです。全体的に料理はかなり美味しく、サービスは親切ではあるものの、まあまあといったところです。価格もとてもリーズナブルです。 （原文） No tienen carta, solo menú, en general la comida es muy correcta y el servicio, a pesar de esforzarse, es justo. Precio muy aceptable

（Google による翻訳）数ヶ月前に行った時は、正直に言うと少し不満を感じていました。もう二度と行かないと思っていました（おそらく偏頭痛がしていたからでしょう）。でも数日前にまた行ってみたら、本当に最高でした。ウェイターのサービスは素晴らしく、料理も美味しく、雰囲気もとてもリラックスできました。絶対にまた行きたいですし、強くお勧めします。ちなみに、イカ墨がけは絶品でしたし、値段もとてもお手頃でした（私はビルバオ南部出身なので、とてもお得です）。 （原文） Tengo que reconocer que hace un par de meses me fui poco satisfecho, no creia que volveria( quizas influyo que tenía migrañas) pero hace unos días fui otra y la verdad que me encantó... Un trato exquisito por parte de los camareros, y la comida buenísima y un ambiente muy relajado sin lugar a dudas volvería a ir de nuevo, lo recomiendo. Por cierto me encantaron los calamares en su tinta y un precio muy bueno( para ser bilbao muy bueno yo soy del sur)

（Google による翻訳）素敵な空間で、素晴らしい味を堪能しました。 ランチで訪れ、3コースを30ユーロでいただきました。 特に印象に残ったのは、 ナスとヤギのチーズの前菜。とても濃厚な味わいでした。 ピルピルソースをかけたタラ。クリーミーなソースに、タラが入ったプッタネスカ風のソースがアクセントになっていました。 アスパラガスの前菜は美味しかったのですが、味付けが少しシンプルすぎると感じました。 素晴らしいサービス、素敵なパンとコーヒーのサービスでした。 （原文） Incredible flavours in a lovely setting. We went for lunch and had 3 courses for €30. The highlights were: the aubergine and goats cheese starter - very intense flavour The cod with pil pil sauce - the creamy sauce was cut through with a puttanesca type sauce with the cod in. The asparagus starter was nice but the flavours were a bit simple for my liking. Brilliant service, lovely bread and coffee service.

（Google による翻訳）レストランに行ったら、一番大切なのは「お腹いっぱいで、よく食べた」と言って店を出ることです。 でも、ビストロではそうはいきません。料理は確かに美味しいのですが、量が少なすぎて、つまらないと感じます。メニューは32ユーロで、飲み物は水道水（ろ過器でろ過したもの）だけで、他の飲み物はありません。 平均的な食事客なら満足できる量で、空腹を感じることもないと思います…いや、全く足りません。 ウェイターは…他の人たちと同じように、最初のコースから2番目のコースに移るときにパンの追加を頼み、2番目のコースを終えるときにも頼まなければならず、ほとんど必要ありません… 一言で言えば、完全にがっかりでした。 （原文） Cuando vas a un restaurante lo fundamental es salir del local diciendo, que bien he comido .... me he saciado. Pues eso en el bistro no pasa, que la comida esta buena, pues si, esta rica, pero es que ponen unas raciones tan pequeñas .... que pasan por raquíticas, el menú es de 32 € y solo entra en las bebidas el agua (filtrada de grifo) no entra ninguna otra bebida. Yo creo que da para que un comensal medio quede saciado y sin hambre ..... pues ya digo que ni de lejos. Los camareros .... como todos, les pides más pan en el cambio del primer plato al segundo y se lo tienes que reclamar cuando estas acabando el segundo plato ya y casi ni te hace falta ..... En fin decepción total.

ビルバオに行くなら是非行って欲しいビストロ！3品コースで30ユーロなのでとてもお得だと思います。野菜も魚も肉も素晴らしい素材を生かした調理でとてもナチュラルなテイストでした。スタッフの方々もとてもフレンドリーでありながらスピーディーに接客でとても印象が良かったです。もう一回行きたい店です。

（Google による翻訳）素晴らしいダイニング体験 このレストランは、親切なスタッフと丁寧に調理されたテイスティングメニューが特徴で、素晴らしいダイニング体験を提供しています。 スタッフは親切な対応で、居心地の良い雰囲気を醸し出しています。昼食中を通して、彼らのサポートが快適な体験を支えてくれました。 テイスティングメニューは特筆すべきものでした。料理は丁寧に調理され、風味豊かでバランスが取れていました。メニューは料理に対するプロのアプローチを反映しています。 満足のいくダイニング体験を求めている方に、このレストランをおすすめします。 素晴らしいダイニング体験 このレストランは、親切なスタッフと丁寧に調理されたテイスティングメニューが特徴で、素晴らしいダイニング体験を提供しています。 スタッフは親切な対応で、居心地の良い雰囲気を醸し出しています。夕食中を通して、彼らのサポートが快適な体験を支えてくれました。 テイスティングメニューも特筆すべきものでした。料理は丁寧に調理され、風味豊かでバランスが取れていました。メニューは料理に対するプロのアプローチを反映しています。 満足のいくダイニング体験を求めている方に、このレストランをおすすめします。 （原文） A Positive Dining Experience This restaurant offers a positive dining experience, characterized by helpful staff and a well-prepared tasting menu. The staff demonstrated a helpful approach, contributing to a comfortable atmosphere. Their assistance throughout the lunch supported a pleasant experience. The tasting menu was a notable aspect. Dishes were prepared competently, and the flavors were present and balanced. The menu reflected a professional approach to cooking. I would recommend this restaurant for those seeking a satisfactory dining experience. Una Experiencia Culinaria Positiva Este restaurante ofrece una experiencia gastronómica positiva, caracterizada por un personal atento y un menú degustación bien preparado. El personal mostró una actitud servicial, contribuyendo a un ambiente cómodo. Su asistencia durante toda la noche favoreció una experiencia agradable. El menú degustación fue un aspecto destacable. Los platos se prepararon de manera competente, y los sabores estaban presentes y equilibrados. El menú reflejó un enfoque profesional en la cocina. Recomendaría este restaurante a quienes busquen una experiencia gastronómica satisfactoria.

（Google による翻訳）驚くほど美味しいスペイン料理を、お値段以上の価値で堪能できました。メインコースは、アホリエロ風タラのピルピルフォーム添えとポークテンダーロインのキャロットクリーム添えのエクスプレスセットを2つ注文しました。自家製オレンジワインを一杯飲むと、さらに美味しくなりました。ココナッツスープとミルク、アニスアイスクリームは、とても滑らかで甘すぎません。スタッフはプロフェッショナルで、料理の選び方やおすすめを丁寧に説明してくれました。 （原文） Surprisingly enjoyed one of my delicious Spanish food with value for money. We had ordered two express sets of Ajorriero Cod with Pil Pil Foam and Pork Tenderloin with Carrot Cream as main course. A cup of homemade orange wine is a good additive. The Coco Soup with milk and anise Icecream is so smooth but not too sweet. Staff is professional to introduce the choice of food and suggestions.

（Google による翻訳）2025年10月30日、今日はビストロでランチをいただきました。最初から最後まで、すべてが本当に素晴らしかったです。ダニエル、タニヤ、イケル、シモンのスタッフ全員のサービス、雰囲気、そしてもちろん料理も素晴らしかったです。テイスティングメニューを注文しました。エンダイブサラダ、マッシュポテト添えタカアシガニ、柑橘ソースがけメルルーサ、ポークテンダーロイン、イディアサバルチーズケーキなどでした。何度も訪れていますが、いつもまた来られるのが嬉しいです。今日は特に！ （原文） Hoy 30/10/25 hemos comido en el Bistró y todo fue realmente excelente de comienzo a fin - la atención de todo el equipo (Daniel, Tanya, Iker y Simón), el ambiente y, como no, la comida. Hicimos menú degustación que incluía ensalada de endivias, txangurro mezclado con puré de patata, merluza con salsa de cítricos, solomillo de cerdo, y tarta de queso Idiazabal. Hemos estado muchas veces, y siempre da gusto repetir. Hoy especialmente!

（Google による翻訳）卵とエビのイン・ピクサントとガスパチョをいただきました。どちらも美味しかったですが、カヴァの方が良かったです（冷やしてあって味は抜群でした）。サービスは迅速で、スタッフも親切でした。おすすめです。 （原文） Had a in pixnto with egg and shrimp and a gazpacho. Both pretty good, but better was Cava (cold and superb taste). Quick service and attentive staff. Recommended.

（Google による翻訳）私たちはこのレストランで夕食をとりましたが、その経験は本当に素晴らしかったです！ 私たちは「Menu Harri」のテイスティングメニューを選びました。バランスの取れた料理、地元の伝統に根ざした洗練された味、ボリュームたっぷりで満足のいくボリュームが私たちを魅了しました。 ワインの組み合わせについてアドバイスを求めましたが、その選択は非の打ち所がなく、すべてのコースをさらに引き立てる本当においしいグラスでした。 場所は素敵で歓迎的で、スタッフは親切で、気が利いていて、準備ができています。 特筆すべきは、彼らの英語を話す能力です。ビルバオではこれがまったく明らかではなく、そのおかげですべてがさらに楽しくなりました。 何と言えばいいでしょうか...この街への訪問を最高の形で締めくくるための、忘れられないディナーです。 強くお勧めします！ （原文） Siamo stati a cena in questo ristorante e l’esperienza è stata davvero eccellente! Abbiamo scelto il menù degustazione “Menu Harri”, che ci ha conquistati: piatti ben bilanciati, sapori ricercati ma radicati nella tradizione locale, porzioni generose e perfettamente soddisfacenti. Abbiamo chiesto consiglio per l’abbinamento del vino e la scelta è stata impeccabile: un calice davvero delizioso che ha esaltato ogni portata. Il locale è curato e accogliente, il personale gentile, attento e preparato. Una menzione speciale va anche alla loro capacità di parlare inglese, dettaglio per nulla scontato a Bilbao e che ha reso tutto ancora più piacevole. Che dire… una cena indimenticabile per concludere al meglio la nostra visita in città. Consigliatissimo!

（Google による翻訳）私たちは日替わりメニューを試してみましたが、値段は手頃なのに質がとても良かったです。 すべての料理は細部まで丁寧に作られており、味、見た目、食感の絶妙な組み合わせがはっきりと見て取れます。 さらに、サービスも素晴らしかったです。 素晴らしい体験でした。 （原文） Hemos probado el menú diario a precio razonable pero con muy buena calidad. Todos los platos son elaborados con mucho cuidado y detalle, se nota la combinación de sabor; de apariencia y textura. Aparte, el servicio es excelente. Ha sido una experiencia maravillosa.

（Google による翻訳）落ち着いた雰囲気で、居心地の良いレストランです。 私たちはハリーメニューを選択しました。スターターが3つ付属します。マグロのタルタルトースト、アスパラガスとキヌアのサラダ、そしてその日のカスカリラ、後者があまりきれいではなかった唯一のもの。 メインコースの後はスズキとイベリコのシークレット。そしてデザートはパッションフルーツとフレンチトーストチーズケーキ。 どれも美味しく、とても気持ちの良いおもてなしが施されています。 （原文） El ambiente es tranquilo, un restaurante agradable. Hemos elegido el menú Harry. Que viene con 3 entrantes. La tostada de tartar de atún, la ensalada de espárragos y quinoa y la cascarilla del día, lo único que este último no estaba muy limpio. Luego de plato principal Lubina y secreto ibérico. Y de postre cheesecake de maracuyá y torrija. Todo rico, con un trato muy agradable.

（Google による翻訳）Bascook で極上の美食体験を！洗練された料理は完璧なバランスで、独創的でありながらも巧妙な味わいです。一品一品が味覚を喜ばせてくれます。スタッフは温かく丁寧でありながら、押し付けがましくなく、この体験をさらに素晴らしいものにしてくれます。街の中心部に位置し、アクセスも抜群です。迷わずおすすめできる素晴らしい発見でした！ （原文） Une superbe expérience gastronomique chez Bascook ! La cuisine est raffinée, parfaitement équilibrée, avec des saveurs originales mais maîtrisées. Chaque plat était un vrai plaisir pour les papilles. L’équipe est chaleureuse, attentionnée sans être envahissante, ce qui rend l’expérience encore plus agréable. En plein centre-ville, le restaurant est facile d’accès. Une très belle découverte que je recommande sans hésiter !

（Google による翻訳）素晴らしいダイニングルームで、フレンドリーでプロフェッショナルなスタッフが対応してくれました。 リーズナブルな価格のセットメニューを注文し、メニューから好きなものを選べました。 どれも凝っていて独創的でした。 強くお勧めします。 （原文） Magnífico comedor y personal amable y profesional. Comimos el menú del día a buen precio,donde elihes platos de la carta. Todos elaborados y creativos. Muy recomendable.

（Google による翻訳）すべてがほぼ完璧だと言うのは滅多にありません。ヘススさんのおもてなしから、素晴らしいサービス、10つ星の料理、そしてリーズナブルな価格まで。これ以上のものはどこにも望めないと思います。間違いなく、卵料理と魚料理が最高でした。肉料理はどこにでもありますが、前菜のドレッシングは最高でした！強くお勧めします！ （原文） Pocas veces se puede decir de un sitio que todo está prácticamente perfecto. Desde la recepción por Jesús, el servicio excepcional, la comida de 10 y un precio razonable. No creo que se pueda pedir más de un sitio. Sin duda lo mejor los huevos y el pescado. La carne al final puedes encontrarla en muchos sitios pero el aderezo de las entradas era top! Muy recomendable!

（Google による翻訳）私たちが食べた3品の料理はどれも美味しかったです。オーガニック卵はクリーミーで、中華鍋で調理された野菜はたっぷり、プルドポークのカネロニはボリュームたっぷりでとても美味しかったです。デザートはピンクパンサーのミルフィーユで、色々な味が楽しめました。スタッフの皆さんは素晴らしく、料理を選ぶ際に丁寧に案内してくれました。 （原文） Los 3 platos que comimos riquísimos. El huevo bio muy cremoso, el wok de verduras con mucha variedad y el canelón de pulled pork, potente y Muy sabroso. El postre era milhojas de pantera rosa, con un montón de sabores distintos. El personal majísimo, guiándonos en la elección de platos.

Tortilla de bacalao 美味しすぎて...

メルルーサが美味しかった。その他のものもかなり旨い。

（Google による翻訳）素晴らしい体験、素晴らしい料理、そして素晴らしい価値。パートナーと2回連続でディナーに訪れました。スタッフはとても親切で、親身になって対応してくれました。 タラのピルピル、イカ墨、イカの肉、そしてナティラがおすすめです。 （原文） Ottima esperienza, cibo strepitoso, rapporto qualità-prezzo eccellente tant'é vero che io e il mio compagno ci siamo tornati per ben due cene di fila. Personale gentilissimo e disponibile. Consiglio pil pil di baccalà, seppie nel loro nero, la carne e la natillas

（Google による翻訳）ビルバオの歴史的中心部で素晴らしい体験をしました。典型的なバスク料理のレストランで、絵のように美しい景色が楽しめます。迅速でフレンドリーなサービス。伝統的なバスク料理は絶品です。 （原文） Bellissima esperienza nel centro storico di Bilbao. Ristorante tipico basco, estremamente pittoresco. Servizio veloce e cortese. Cibo ottimo della tradizione basca.

（Google による翻訳）ビルバオに到着した最初の日、外に美味しそうな料理がぎっしり詰まった大きなキャセロールが並んでいたので、偶然席に座りました。料理が出てくるまで少し時間がかかりましたが、定番料理が数多くあり、新しい味を試すのが楽しかったです。食べたものはすべて美味しかったです。結局、6日間の滞在のうち、このレストランで3回も食事をしました。値段も手頃で、量もたっぷりです。小さなキャセロール2つとメインコースをシェアして、とても満足できました。 おすすめ：すぐに満席になり、行列に並ばなければならないので、早めに到着することをお勧めします。 サービス：馴染みのない料理について、質問にもすべて答えてくれました。また休暇で訪れる機会があれば、必ずまた訪れたいと思います。 追伸：豚頬肉の煮込みとパエリアは絶品でした。 （原文） El primer día que llegamos a Bilbao nos sentamos de casualidad porque vimos unas cazuelas enormes dese fuera con comida que tenía buena pinta. La comida tardo un poco pero tienen platos bastantes típicos de ellos y nos gustó probar sabores nuevos. Todo lo que hemos comido estaba rico, finalmente de los 6 días que estuvimos en la ciudad comimos 3 veces en este restaurante, el precio es muy bueno y las cantidades están bien. Compartiendo 2 cazuelitas y un plato se come muy bien. Recomendación: llegar con tiempo porque se llena enseguida y después hay que hacer cola. Servicio : nos han aclarado dudadas de todos los platos que nos eran desconocidos. Si volvemos de vacaciones allí no dudaremos en volver a comer allí. PD: las carrilleras y la paella buenísimos.

（Google による翻訳）旧市街にある、とびきり美味しいレストラン 料理の質という点では、リオ・オハのレストランは、スペイン北海岸沿いの10日間の旅で出会った中で最高でした。そして、ビルバオでピンチョスや保存食を堪能するなら、間違いなく最高の場所です。レビューや観光ガイドでピンチョス・バルとして紹介されている店よりも、リオ・オハの方が断然美味しいです。私たちはヌエバ広場のエル・グロボやビクトル・モンテスといった店にも行きました。 昼食をいただきましたが、どれも絶品でした。アルメハス・エン・サルサ（ムール貝）、チプリオーネス・エン・ス・ティンタ（小ぶりのイカ、特に美味しい）、そして美味しいソースで煮込んだウサギ肉は、バゲットと一緒に最後の一滴まで平らげました。白ワインとミネラルウォーターを3杯頼んで、なんと52.60ユーロでした。 スペイン北海岸沿いの旅は今回で2回目です。1回目は2014年でしたが、その時もリオ・オハは格別でした。つまり、これは明らかに最高級の長期滞在オプションです。 レストランの雰囲気も素晴らしく、近所の人や周辺の旧市街で働く人たちが頻繁に訪れているのが分かります。他の店は主に観光客で賑わっていますが、ここは違います。（ビルバオの他の場所と同じように、観光客もいます。でも、私たち自身も観光客です。）リオ・オハに行った時はちょうどアステ・ナグシア祭の時期で、男性歌手のグループがまず軽食とワインを一杯楽しんだ後、入り口前の路上で男声合唱団としてパフォーマンスを披露していました。素晴らしい雰囲気でした！ （原文） Total leckeres Restaurant in der Altstadt Das Restaurant Rio Oja ist von der Qualität der Speisen her das beste, was wir auf unserer bislang zehntägigen Reise entlang der spanischen Nordküste gefunden haben. Und erst recht der beste Ort für Pinchos und eingekochte Speisen, bei dem wir in Bilbao waren. Für uns besser als die Orte, die in Besprechungen und Touristenführern als Pincho-Bar hervorgehoben werden, und wir waren unter anderem im El Globo und im Victor Montez an der Placa Nueva. Wir haben mittags gegessen und alles war sehr empfehlenswert: almejas en salsa (Muscheln), chipriones en su tinta (kleine Kalamares, besonders lecker) und Kaninchen in sehr leckerer Soße, die wir bis auf den letzten Tropfen mit Baguette aufgegessen haben. Dazu drei Gläser Weißwein und Mineralwasser für sagenhafte 52,60 Euro. Für uns ist es die zweite Reise entlang der spanischen Nordküste. Das erste Mal war 2014, und bereits da war das Rio Oja besonders lecker. Also ganz offensichtlich langfristig Super-Qualität. Richtig toll ist auch die Atmosphäre in dem Lokal - es wird offensichtlich stark von Nachbarn und Leuten, die in der Altstadt rundum arbeiten, frequentiert. Nicht so wie andere Etablissements überwiegend von Touristen. (Die sind allerdings auch da, wie überall in Bilbao. Aber wir sind ja selber Touristen.) Als wir jetzt im Rio Oja waren, waren gerade die Tage des Volksfestes Aste Nagusia und eine Gruppe männlicher Sänger nahm zuerst einen Snack und ein Glas Wein, um dann in der Straße vor der Tür als Männerchor aufzutreten. Super Stimmung!

（Google による翻訳）賑やかでテンポの速いバー・レストランで、素晴らしい料理をいただきました。メニューは比較的シンプルですが、選択肢が豊富で、ワインももちろん美味しく、お手頃価格です。サービスも素晴らしく、ピパラを苦労して捌いている人たちを見るのも楽しかったです。私は3セットも注文しました。ここは本当に素晴らしい場所です。ウサギ肉とスープも絶品でした。 （原文） Great food in a really busy, fast-paced bar-resto. The menu is relatively simple but with lots of choice and the wine is, of course, delicious and very good value. Great service and great amusement watching some people struggling with the piparras, which I had 3 sets of. This is a great place. The rabbit and soup were also superb.

サラダ、ホタテ、肉、カニなどアジア的な味付けもあり、美味しかったです！

（Google による翻訳）5コースのテイスティングメニューをいただきました。どれも本当に美味しく、美しく盛り付けられていました。ウェイターの方々はとても親切で、それぞれのコースの説明をしてくれただけでなく、食事にぴったりのワインも勧めてくれました。価格以上のクオリティで、料理も本当に素晴らしかったです！ （原文） We went and had the 5 course tasting menu, everything was absolutely delicious and beautifully presented. The waiting staff were really helpful and talked us through each course as well as offering us an excellent wine recommendation for our meal. The quality of the food for the price was really good!

（Google による翻訳）ビルバオで休暇を過ごしていたのですが、残念ながらこのレストランを見つけたのは休暇の後半になってからでした。もっと早く見つけていたら、毎日ここで食事をしていたでしょう。 私たちはメニューだけでなく、アラカルトも食べました。 料理の一つが私には少し辛かったのですが、シェフが気づいて「辛すぎませんか？」と聞いてくれました。 プロフェッショナルなスタッフ、美味しい料理、そして魅力的なカクテル。必要なものはすべて揃っていました。🥰🤗 （原文） We were on holiday in Bilbao and unfortunately we only found this restaurant in the second half of the holiday. If we had found it sooner we would have eaten here every day. We ate a la carta as well as the menu. One of the dishes was a bit spicy for me, which was noticed by the chef and he came out to ask if it was too spicy for me? A professional team, delicious dishes and interesting cocktails. Everything you need was here. 🥰🤗

（Google による翻訳）この店に来るのが大好きです。どの料理も個性的で、完璧に調理されています。料理の組み合わせやフュージョンも素晴らしいです。 何よりも、サービスが素晴らしいです。ウェイトレスが一つ一つの料理を丁寧に説明してくれて、何も頼まなくてもすぐに運んでくれました。 誇張ではなく、ビルバオで最高のレストランの一つです。 （原文） Me encanta venir a este lugar, cada plato es único y esta hecho a la perfeccion. La combinación y fusión de cocinas que hacen me parece maravillos. Ademas de todo, la atención es muy buena, la camarera nos explicó lo que tenía cada plato y los fue trayendo rápido y sin que lo pidamos. Sin exagerar es uno de los mejores lugares de comida en Bilbao.

（Google による翻訳）ビルバオに来たら、ぜひダンド・ラ・ブラサへ行ってみてください。私たちは5品コースメニュー、白ワイン1本、モヒートを注文しました。料理は美しく盛り付けられていて、味も最高でした。担当してくれた女性2人はとても親切で、英語で料理の説明までしてくれました（スペインでは英語は当たり前ではないので）。締めのモヒートも絶品でした。お会計にはグミベアが数個付いていて、個人的にはかなり甘かったです。ダンド・ラ・ブラサ、本当におすすめです！ （原文） Geht dort auf jeden Fall essen, wenn ihr in Bilbao seid. Wir hatten das fünf Gänge Menü, eine Flasche Weißwein und Mojitos. Das Essen wird super schön angerichtet und ist geschmacklich eine 10/10. Die zwei Damen die uns bedient haben waren sehr freundlich und haben uns die Gerichte auch noch auf Englisch erklärt (in Spanien alles andere als selbstverständlich). Der Mojito am Ende war ebenfalls top. Die Rechnung bekommt an mit ein paar Gummibärchen gereicht was ich persönlich auch nochmal sehr süß fand. Kann das Dando la Brasa wirklich nur empfehlen!

（Google による翻訳）角にある素敵な小さなバー兼レストラン。ウォーキングツアーの途中で、様々な種類の地ビールを試飲するために立ち寄りました。 私たちのように午後に一杯飲むのにも、夜にもっと賑やかに過ごすのにもぴったりのバーのようです。 雰囲気がとても気に入ったので、必ずまた来ます！ （原文） Nice little bar / restaurant on the corner . We stopped in to taste the different types of local beers on a walking tour . Looks like a great bar for an afternoon drink , like us , or something more lively in the evenings . Love the atmosphere and will come back for sure !

（Google による翻訳）まさに隠れた名店です。「メニュー・デル・ディア」を19ユーロで注文しました。 コースは5品か6品から選べ、すべて丁寧に説明されていました。前菜はサーモン、メインはバスクビーフ、デザートはアイスクリームを選びました。美味しいワインもグラスでいただきました。友人たちは別の料理を選びました。どれも丁寧に仕上げられており、味も絶品でした。星付きレストランにあってもおかしくないほどです。しかも、どの料理もとても丁寧で親切な男性がサーブしてくれました。 つまり、この店はもっと多くの人に利用されるべきだということです。 （原文） Een absoluut verborgen pareltje. Wij hadden het “menu del dia” voor 19 euro. Er was per gang keuze uit wel 5 a 6 gerechten. Alles werd duidelijk uitgelegd. Wij kozen de zalm als voorgerecht, het Baskisch beef als hoofdgerecht en ijs als nagerecht. Ook hoorde er nog een glas lekkere wijn bij. Mijn vrienden kozen wat anders. Alles zag er zeer verzorgd uit en smaakte uitstekend. Dit zou in een sterrenrestaurant niet hebben misstaan. Bovendien werd alles door een zeer attente en vriendelijke man geserveerd. Kortom; deze zaak verdient een groter publiek.

（Google による翻訳）ビルバオ中心部にある素晴らしい場所です。料理は絶品で、お値段以上の価値があり、サービスも迅速で丁寧、そしてフレンドリーでした。また必ず来ます。😀 （原文） Sitio fantástico en el centro de Bilbao..La comida exquisita..calidad precio muy buena..El servicio rápido atento y amable..para repetir..😀

（Google による翻訳）ビルバオのダウンタウンを歩き回った後（ヨーロッパを半分旅してスペインへのクルーズから到着した後）、Google に、サンドイッチを食べながらビールを飲める地下鉄近くの典型的な店（スペイン語で「話す」という意味）を聞いたところ、この店を教えてくれました。両親、妻、弟と一緒に歩きました。到着すると、ウェイターが私たちを頭からつま先まで見て、テーブルはすべて予約済みだと言ったとき（店内は空いていたのに）、おそらく私がラテン系だからだろう、心から侮辱されたと感じました。この店を見つけるために遠くまで歩いてきて、家族と楽しんだ喜びが打ち砕かれてしまいました。なんてひどい経験でしょう。私たちはただここをチェックしたかっただけです。到着したときにはひどい人種差別を感じました。残念でした。さらに数メートル歩くと、次のバーではとても温かく迎えられました。私は、この出来事に心から憤慨しています。 （原文） Despues de pasear por el centro de Bilbao (habiendo llegado de crucero a España, luego de percorrer media Europa), pregunte al google un lugar tipico de la ciudad cerca al metro para comer unos bocatas y tomar unas cañas (modo español de hablar), y me indico este lugar, ande junto a mis padres, esposa y hermano. Cuando llegamos y el mozo nos miro de pies a cabeza y nos dijo que todas las mesas ya estaban reservadas (cuando el lugar estaba todo vacio) sinceramente me senti menospreciado, tal vez por ser latino, borraron mi alegria de caminar tanto para encontrar el lugar y disfrutar con mi familia, que mala experiencia, solo queriamos conocer el lugar, sentimos un racismo grande al llegar, que mal por eso. Caminamos unos metros mas y fuimos muy bien recibidos en el siguiente bar. Me siento totalmente indignado por lo sucedido.

（Google による翻訳）まるで我が家のようにくつろげました。料理の質も素晴らしかったです！タコは完璧に調理されていて、歯ごたえは全くありませんでした。魚は新鮮で、驚くほど風味豊かでした。典型的な北スペインのディナーを、他に類を見ない価格で楽しみたい方に、強くお勧めします。 （原文） They made us feel at home. And the food was of impressive quality! The octopus was cooked to perfection, with no chewy texture. The fish was fresh and incredibly flavorful. Highly recommended to anyone looking for a typical northern Spanish dinner at an unbeatable price.

（Google による翻訳）スタッフは信じられないほどフレンドリーで、メニューは価格に見合った価値がありました。ターボットのグリルは絶品でした。 （原文） Personal amabilísimo y un menú de excelente relación calidad-precio. El rodaballo a la brasa, espectacular.

（Google による翻訳）長年の歴史にもかかわらず、常に最新の設備を備えたレストラン。 全体的に素晴らしい品質です。 （原文） Un restaurante siempre al día, pese a los años. Excelente calidad en todo.

（Google による翻訳）素晴らしい品質とサービス。とても快適な場所です。 （原文） Calidad y servicio excelente. Local muy agradable.

（Google による翻訳）経営が本当にひどい。2ヶ月前に予約したのに、確認の電話に出なかったという理由で、わずか45分前にキャンセルされた。こんなことは今まで一度もなかった（私たちはそこで何度か食事をしたことがある）。休暇中なのでいつも電話に出ているわけではないし、前日に連絡して1時間前に電話を切らせる必要もなかったはずだ。常連客だったが、こんな対応では二度と来ないだろう。 （原文） Muy mala gestión. Con una reserva hecha desde hace dos meses, nos la cancelaron apenas 45 minutos antes porque no respondimos una llamada de “confirmación” que nunca habían hecho antes (hemos comido varias veces ahí). Estando de vacaciones no estamos pendientes del móvil todo el día, y podrían haber avisado el día anterior y no llamar una hora antes. Hemos sido clientes habituales, pero con este trato no vamos a volver.

コンポステーラ空港からビルバオまで飛行機で移動し、夜の11時頃到着しました。 遅い時間にも関わら、デスクの方はカミーノ（巡礼）で150㎞を5日間で歩いたことなども話してくださり、とても温かでした。予約の部屋をグレードアップして頂き、部屋からグッケンハイム美術館のパピーがよく見えました。 部屋には大きなバスタブとシャワーが簀の子の上にあり、ちょっと日本が懐かしくなりました。 枕が高く、ちょっと合わないなあと思ったら、棚に普通の枕もありました。冷蔵庫の中にも色々入っていますが、フリーの青ボトルの水を頂きました。部屋には睡眠サポートのアロマスプレーが置いてありました。 そして、朝食が、最高！ 7階のレストランからの眺めがとても素敵！リラックスしながらゆっくりと楽しめます。 ジュース（なま絞りのオレンジ、キーウイのデトックス、キャロットやジンジャーなど）、ハム、チーズ、グリーンリーフサラダ（あまり見ないのですが、ここにはありました）、ヨーグルト3種類、トッピングナッツはいくつもありました。甘いパンやエッグタルトにライムギパンなど本当に種類が沢山。そして、ホットプレートは別に注文するのですが、エッグベネディクトは比較的小さな卵とマフィンで二つでした。（二人でシェアするとちょうどといったところ）　7時～11時でした。 チェックアウトは12時。これは北スペインでは共通しているようでした。

完璧なサービスと立地で、まったく文句のつけようのないホテルです。 バル街に行くには少し歩きますが、許容できる範囲です。 テラスでの朝食は素晴らしいです。 室内も十分すぎるほど広く、浴室も水はけ・水圧ともに良好です。 フロント周りには変わったオブジェがありますので探検するのも面白いと思います。 レンタカーで滞在しましたが、バレーのスタッフも親切でgoodでした。

最高 アートの中にどっぷりと浸り心が安らぐ。 ホスピタリティも文句なし。

日本人にとってbatheがないのが物足りない。

（Google による翻訳）スタッフは素晴らしく、息子を温かく迎えてくれました。街を楽しむためのヒントも喜んで教えてくれました。ホテル自体も本当に素敵です。ダブルルームは、小さな子供連れのカップルにとってまさに理想的な部屋でした。屋上での朝食は種類が豊富で、他では味わえない雰囲気で、一人35ユーロの価値は十分にあると思いました。また泊まりたいです。グッゲンハイム美術館に近いので、周辺エリアで過ごすのにとても便利です。 （原文） Staff are great they made my son incredibly welcome and we’re happy to share tips to enjoy the city. The hotel itself is really nice. The double rooms were what we needed for a couple with a young child. The rooftop breakfast is great as the choice is quite wide and the atmosphere is something you can’t replicate so in my opinion was worth the €35 per head charge. Would stay again, its proximity to the Guggenheim makes it a very easy way to spend some time around the area.

（Google による翻訳）とても可愛くて親しみやすいホテルです！建物の芸術性も素晴らしいですが、スタッフとサービスはそれ以上に素晴らしいです！朝食を提供するテラスチームから、ビルバオを象徴する名所の観光に必要な情報をすべて提供してくれるコンシェルジュとドアマンまで、本当に素晴らしいスタッフばかりです！お部屋はとても清潔で広々としており、ルームアテンダントの皆さんの行き届いたサービスも素晴らしいです。カジュアルなレストランと、高級レストラン「アーティスト・グランド・ホテル・オブ・アート」があり、きっとご満足いただけるはずです！次回ビルバオにご滞在の際は、ぜひこの「アーティスト・グランド・ホテル・オブ・アート」をおすすめします！ （原文） Such a cute and approachable hotel! The artistry of the building is awesome but the staff and service is even more exceptional! From the terrace team serving breakfast to the concierge and door team providing you with all the information you need to see some of the most iconic places in Bilbao! The rooms are very clean and spacious and well taken care of by the room attendants. They have a casual restaurant as well as a fine dining restaurant called that you won't be disappointed with! Highly recommend The Artist Grand Hotel of Art for your next stay in Bilbao!

（Google による翻訳）良かった点：アーティスト グランド ホテルは、素晴らしいサービス、朝食、ホテルのデザイン、そしてビルバオ・グッゲンハイム美術館の向かいという立地で、最高の評価をいただきました。まさに卓越したサービスの一例です。前日の午前5時に空港へ出発する前日、フロントデスクのスタッフがタクシーを手配し、ホテルの朝食には早すぎるのでテイクアウト用のピクニック朝食を用意してくれると提案してくれました。料理は最高でした！ 悪かった点：全くありません！ まとめ：アーティスト グランド ホテルは、ビルバオでの滞在に最もおすすめできるホテルです。 （原文） PRO'S: The Artist Grand Hotel gets my highest reviews for great service, breakfast, hotel design and location across from The Guggenheim Museum Bilbao. One example of outstanding service. The day before leaving for the airport at 5AM, the front desk arranged for a taxi and suggested they could make a picnic breakfast to go since we would be too early for hotel breakfast. Delicious food! CON'S: Absolutely NONE! SUMMARY: The Artist Grand Hotel is our highest recommendation for staying in Bilbao.

たまたま入りましたが、アタリでした！ 安いし、どれも美味しかった！

旨い。

（Google による翻訳）世界のベスト肉料理レストラン101選に選ばれました。本当に美しい場所で、丁寧で行き届いたサービスが受けられます。毎日5種類の肉料理が用意されており、それぞれ詳しく説明してくれます（動物の種類、熟成時間、サイズなど）。私たちは120日以上熟成された牛肉（ブイ）を選びました。今まで食べたことのない味で、本当に格別でした。人生でこんなに美味しい肉は食べたことがありません！ワインリストも素晴らしいです。真の肉好きには、ぜひここでのディナーをおすすめします。 （原文） Trovato sulla classifica delle migliori 101 ristoranti di carne del mondo. Locale davvero molto bello con servizio attento e preciso. Ogni giorno hanno 5 selezioni di carne disponibile che ti viene spiegata nel dettaglio (tipo di animale, stagionatura della carne, pezzatura). Noi abbiamo optato per carne di bue (buey), stagionata +120 giorni, che non avevo mai assaggiato e che ho trovato davvero eccezionale, mai mangiato carne così buona in tutta la mia vita! Ottima anche la carta vini. Super consigliato una cena qui se si é veri amanti della carne.

（Google による翻訳）肉好き、特に牛肉好きにはたまらないお店です。美味しい前菜も種類豊富に揃っています。ワインリストも充実しています！ 店内はとても居心地が良く、グリルの香りが最高です！改善点としては、最初はサービスが少し遅かった点が挙げられます。到着してから注文を受けるまで約40分かかりました。 （原文） Un buen sitio para los amantes de la carne en especial del buey; también tienen entrantes muy variados y ricos. Además de una extensa carta de vinos! El sitio muy acogedor, el olor a brasa es increíble! Como mejora, el servicio al principio fue un poco lento. Desde que llegamos hasta que nos tomaron la comanda pasaron 40 minutos.

（Google による翻訳）このステーキハウスは「世界のトップ100ステーキハウス」の一つと謳われているので、当然期待は高かったのですが、残念ながら期待外れでした。 ウェイトレスに「最も柔らかい部位」を勧められたのですが、ステーキは驚くほど硬く、全く柔らかくなく、噛み切るのが大変でした。2人で1.3kgのステーキを勧められたので注文しましたが、二人ともがっかりしました。ステーキはミディアムレアで焼くはずだったのですが（ミディアムに焼くことは拒否されました）、出てきたのはむしろレア寄りで、中心部分はほぼ生でした。客が自分で焼き直せるように炭火焼きグリルがテーブルに用意されていましたが、これは理屈の上では良いアイデアだったのですが、周りのテーブルも皆同じように焼いていました。皆がステーキを焼き直さなければならないのは、何かが間違っているのでしょう。 付け合わせはもっと美味しかったです。ポテトはかなり美味しく、ローストペッパーも少し値段が高かったとはいえ、風味が良かったです。 サービスも物足りませんでした。ウェイトレスは、無愛想で、まるで無関心なようでした。皿をドスンと置き、笑顔もなく、丁寧な「ありがとう」の言葉にも反応しませんでした。冷たく、押し売りのような印象でした。 正直なところ、Googleで高評価を得ているのに、国際的な評価を得ているのには驚きました。アメリカのステーキハウスでは、品質、柔らかさ、そしてサービスが常に一流であることが当たり前ですが、この店の雰囲気は全く感じられませんでした。今回の訪問を鑑みると、本格的なステーキを味わうために、この店にまた来たいとは思いませんし、お勧めもしません。 （原文） This steakhouse is billed as one of the “Top 100 Steakhouses in the World,” so naturally, our expectations were very high. Unfortunately, the experience didn’t live up to the accolades. We were recommended the “most tender cut” by our waitress, but the steak was surprisingly tough and not tender at all—it was actually difficult to chew. For two people, they recommended 1.3kg of steak, which we went with, but we were both disappointed. The steak was supposed to be cooked medium rare (they refused to prepare it medium), but what we received was very much on the rare side—almost raw in the center. They brought a charcoal grill to the table so guests could cook it more themselves, which is a nice idea in theory, but every table around us was clearly doing the same thing. If everyone has to re-cook their steak, something isn’t right. The sides were better—the potatoes were quite good and the roasted peppers had a nice flavor, even if a bit overpriced. Service was also lacking. Our waitress came across as unfriendly and unengaged—slamming plates down, not smiling, and not responding to polite “thank yous.” It felt cold and transactional. Honestly, I’m baffled by the glowing Google reviews and international recognition. This didn’t resemble anything close to an American steakhouse experience, where quality, tenderness, and service are usually top-tier. Based on our visit, I would not return or recommend this place for a proper steak experience.

（Google による翻訳）チェックインからメニューにある様々な肉の説明、美味しいワインのおすすめ、そして会計まで、素晴らしい体験でした。サービスは申し分ありません。料理はどれも美味しく、洗練された内装と雰囲気がありながら、堅苦しすぎない雰囲気です。価格は当然ながら質の高さに見合っていますが、決して高くありません。特別な日やビジネスディナーにおすすめです。予約を強くお勧めします。そうでなければ、ほとんどチャンスはありません。 （原文） Amazing experience, from checking it to explanation of different kinds of meats in the menu, to good wine recommendations and bill payments. Impeccable service. Food was delicious (all of it) the place has a sophisticated decoration and vibes, without being excessively formal. Price naturally follows the quality you get, but not unreasonable. Would recommend for special occasions or business dinners. Reservation highly recommended otherwise your chances are close to none.

（Google による翻訳）パートナーと行くのにとても素敵なレストランです。まずは美味しい自家製前菜が運ばれてきます。私たちは最初にミートコロッケを注文しましたが、これが本当に美味しくて驚きました。100%おすすめです。肉料理のメニューは種類豊富で、質も高いです。 （原文） Restaurante muy bonito para ir con tu pareja. Primero te traen un aperitivo de la casa, muy rico. Nosotros de primero pedimos croquetas de carne que nos sorprendieron gratamente, recomendables 100%. Tienen una carta de carne bastante variada y de calidad.

Anbiente ona

（Google による翻訳）おいしい料理とかなり良いメニューのある場所です。私たちの意見としては、提供されている料理に対して価格が少し高く（平日は 19 ユーロ）、一部の料理は入手困難のため取り消されていました。しかし全体的に、サービスは非常に快適で、食事もよく調理されていました。そこは少し騒がしいです。 （原文） Un sitio con comida rica y un menú bastante bueno. Para nuestro gusto algo elevado de precio (19 euros entre semana) para lo que ofrecía, habiendo platos tachados por falta de disponibilidad. Pero en general, la atención es muy agradable y la comida está bien preparada. Algo ruidoso el local.

（Google による翻訳）19ユーロのセットメニュー。価格とボリュームのバランスが抜群です。アイオリソース添えのライス、リブ、牛タンを注文しました。とても美味しく、丁寧に作られていました。特にライスが最高でした！デザートには様々なケーキがありましたが、私たちはカードケーキとチョコレートケーキを注文しました。どちらも美味しかったです。スタッフはとても親切でした。予約は必要なかったのですが、お客さんはすぐに入れ替わります。平日でしたが、祝日や週末は予約が必要かもしれません。迷ったら予約をお勧めします。このレストランはおすすめです。唯一改善の余地があるとすれば、トイレの衛生状態です。 （原文） Menú del día por 19€. Calidad - precio y raciones súper. Pedimos arroz meloso con alioli, costillas y lengua de ternera. Muy bueno y bien hecho. ¡Lo mejor el arroz! De postre hay una gran variedad de tartas, pero pedimos la de cuajada y la de chocolate, muy ricas. Personal muy agradable. Hicimos reserva, pero no era necesario, entra y sale la gente con fluidez. Aunque era entre semana, quizás festivos o fines de semana haga falta. Ante la duda mejor reservar. Recomiendo el restaurante. Lo único a mejorar la higiene de los baños.

（Google による翻訳）アガペは本当におすすめです！このエリアで今まで訪れたどの店よりも、本日のメニューはコスパ最高でした。特にボリュームたっぷりなのが嬉しいです。イカ飯、マグロとキノコの炒め物、そしてデザートのチーズケーキを注文しました。マグロが一番のお気に入りでしたが、どれも美味しくて注文後すぐに運ばれてきました。スタッフの皆さんもとても親切で、とても助かりました。予算を抑えた素敵なレストランをお探しなら、ぜひ訪れてみてください！ （原文） I truly cannot recommend Agape enough! The menu of the day has the best value for money of any place I have been so far in this area, especially since the portion sizes are very generous. I ordered the squid rice, tuna with mushrooms and cheesecake for dessert. The tuna was my favourite but all were delicious and arrived soon after ordering. The staff were also incredibly friendly and accommodating. If you are looking for a great restaurant that won’t break the bank, you must visit!

（Google による翻訳）地元の人がここで食事をしているのを見かけたら、それは良いサービスを受けている証拠です。 スタッフはとてもフレンドリーで手際が良く、本当に喜んでサービスしてくれます。19ユーロの日替わりメニューは、少し高めに感じましたが、ワイン、水、パン、そして焼きたてのデザートがたっぷり含まれていました。 本当におすすめです。ビルバオにまた来たら、すぐにまた来ます。 （原文） Si ves a los vecinos comer ahí, es que sirven bien. Personal amabilísimo y muy eficaz, despachan que da gusto. Menú del día por 19€ que se sentía como más caro. Incluía una cantidad generosa de vino, agua, pan y postre recién hecho. No puedo recomendarlo más, volveré en cuanto vuelva a pisar Bilbao.

（Google による翻訳）とても迅速で、フレンドリーで、丁寧なサービスでした。 日替わりメニューは、この地域にしてはリーズナブルな価格で、前菜、メイン、ドリンク、デザート、パンが19ユーロでした。 料理はどれも美味しく、どれか一つを選ぶことはできませんでした。どれも完璧に調理されていて、ソースも美味しく、自家製デザートも絶品でした。 また絶対に行きたいです！ （原文） Servicio muuuy rápido, amable y atento. Menú del día a un precio bastante correcto para la zona donde está, 19€ primero, segundo, bebida, postre y pan. La comida buenísima, todos los platos, no podría quedarme con uno.. en su punto todo, bien echo, salsas sabrosísimas y postres caseros.. Para repetir sin lugar a dudas!

（Google による翻訳）素晴らしい料理でした。スタッフはとてもフレンドリーで、気配りがあり、知識も豊富で、提供されている料理一つ一つについて説明してくれました。メニュー・デル・ディア（前菜、メイン、デザート、パン、水、ワインがすべて含まれていました）をいただきました。ボリュームたっぷりでとても美味しかったです。強くお勧めします。可能であれば事前に予約することをお勧めします。 （原文） Excellent food. Staff very friendly, attentive and informative - explained each dish on offer. Had menu del dia (starter, main, dessert, bread, water and wine all included - large and very tasty portions. Highly recommend, book in advance if possible.

（Google による翻訳）ビルバオ中心部にある素晴らしいレストランです。とても美味しくいただきました。伝統的な地元料理に現代的なアレンジを加えた料理を提供しています。魚のスープとタラのプリンプリンは特に美味しかったです。ペルセベス（とてもユニークで美味しいシーフード）もいただきました。 （原文） Ristorante molto buono in centro a Bilbao. Abbiamo mangiato benissimo. Hanno piatti tradizionali della zona ma rivisitati. Molto buona la zuppa di pesce e il bacalao al plin plin. Ci hanno fatto assaggiare delle percebes (dei frutti di mare molto particolari e buonissimi)

（Google による翻訳）この素敵なお店がビルバオで最も古い店の一つだと宣伝しているのを見て、午後をここで過ごさなければならないと確信しました。私たちは2種類のテイスティングメニューを注文しました。通常はテーブル全員でテイスティングするのですが、あまり食べない高齢の母が一緒にいたので、特別に彼女のためにテイスティングをしてくれました。サービスは素晴らしく、まるでシェフのキッチンにいるような、親密でパーソナライズされた雰囲気でした。料理は素晴らしく（私たちが食べきれないほどでした）。予想していたよりもかなり時間がかかるので、覚悟しておきましょう！テイスティングは強くお勧めしますが、2時間かかることを覚悟しておきましょう。そして、お腹を空かせて行きましょう！素晴らしい地元産ワインも楽しめます。ヨーロッパで食べた中で一番のお気に入りの料理の一つです。 （原文） When I saw this gem recommending this spot and claiming to be on of the oldest spots in Bilbao, I knew we had to spend an afternoon here. We did two tasting menus. Normally they make everyone at the table do the tasting, but our senior mom was with us that doesn't eat much, so they made a special exception for her. The service was excellent. It felt like a chefs kitchen- intimate and personalized. The food was magnificent (more than we could eat). I will say it does take quite a bit more time than we were anticipating, so be ready! I highly recommend doing the tasting, but plan for it to take 2 hours. And come hungry! Great, local wine as well. One of my favorite meals we had in all of Europe.

（Google による翻訳）ロス・フエロスへの訪問は本当に素晴らしいものでした。到着した瞬間から、サービスは抜群でした。担当のウェイター、シャビさんは気配りがあり、フレンドリーで、滞在中ずっと快適に過ごせるよう配慮してくれました。 ガンバス、タラのコロッケ、フォアグラ、牛肉など、美しく仕上げられたメニューを堪能しました。どの料理も丁寧に調理され、驚くほどの風味が感じられ、ロス・フエロスがミシュランの星を獲得した理由がはっきりと分かります。食材の質の高さと、一皿一皿に込められた丁寧な心遣いが、この食事を忘れられないものにしてくれました。 素晴らしい料理と温かくプロフェッショナルなサービスを求めるなら、ビルバオで必ず訪れるべき場所です。 （原文） Our visit to Los Fueros was truly exceptional. From the moment we arrived, the service stood out — Xabi, our waiter, was attentive, friendly, and made sure we felt comfortable throughout the entire experience. We enjoyed a beautifully crafted menu featuring gambas, cod croquettes, foie, and beef. Each dish was prepared with precision and incredible flavor, showcasing why Los Fueros holds its Michelin recognition. The quality of the ingredients and the care in each plate made this meal unforgettable. A must-visit in Bilbao for anyone who appreciates outstanding food and warm, professional service.

（Google による翻訳）旧市街の中心にある魅力的なレストランです。 伝統的なバスク料理は、細心の注意と卓越した技術で丁寧に調理されています。グリルしたエビとタラのフリッターは絶品で、デザートも絶品です。フレンドリーなサービスと居心地の良い雰囲気。 間違いなく、価値のある美食体験でした。 皆様、おめでとうございます！ （原文） Un restaurante encantador en el corazón del Casco Viejo. La cocina vasca tradicional se nota que está hecha con mucho mimo y excelente técnica. Destacan las gambas a la plancha y los buñuelos de bacalao, y los postres son deliciosos. Servicio amable y ambiente acogedor. Sin duda, una experiencia gastronómica que merece la pena. Enhorabuena a todos!

（Google による翻訳）長年にわたりミシェル・ビブグルマンに選出されているレストラン。期待を裏切らない美味しい料理が楽しめます。メニューは種類豊富で、ワインリストも素晴らしいです。 訪れる価値があり、間違いなくお得です。 （原文） A MichelBib Gourmand recipient for years. It has good food that does not disappoint. The menu is varied and the wine list impressive. Worth a visit and definitely good value

（Google による翻訳）テイスティングメニューを注文しました。どれも美味しく、完璧に仕上げられていました。個人的に一番驚いたのはトルティーヤの「コロッケ」で、本当に素晴らしかったです。デザートのフレンチトーストも最高でした。リブ肉は信じられないほど柔らかく、ソースが少し濃すぎましたが、とても美味しかったです。居心地の良い空間でした。 （原文） Fuimos a comer menú degustación. Todo rico y correcto, el plato para mí gusto más sorprendente fue la "croqueta" de tortilla, buenísima y la torrijas de postre impresionante. La costilla la carne se deshacía, genial si bien la salsa estaba un pelín fuerte. Lugar acogedor.

（Google による翻訳）ビルバオに来たらぜひ訪れたい素晴らしいレストランです。ミシュランの星を獲得したレストランで、本当に美味しかったです。2名様分の「テイスティング」ディナーを注文しました。普段は食べないような料理もありましたが、今回はとても満足しました。また来ます！ （原文） Amazing place to eat if you're in Bilbao. It is a Michelin restaurant, and it was so good. We got the "tasting" dinner for 2. Normally I would not eat the certain foods they had, but im very happy and glad I did! We will be back!

（Google による翻訳）私は今ここにいます。営業時間をググったら0時までフルタイム営業と書かれていたので、17時40分に到着しました。ウェイトレスのアーバニーは笑顔で私に挨拶し、入ってもいいけど、レジを閉めているので注文するまでに30分待たなければならないと言った。 29時間の断食中ですが、問題ないと言いましたが、私はスペイン語が話せませんし、写真もないので落ち着いて見るのが好きなので、メニューを尋ねました。 彼女は私にそれを渡したくなかった、30分後に人が言った、しかし彼女はただ見たかっただけだ、それで彼女は醜い顔で私に向かって来たが、それを私に渡し、45分後に私は私のものを置いたお腹が空いていたので、ぬるかったけど美味しかったです。 トイレに行ったら、汚れていて紙もなく、手を乾かすことさえできませんでした。 私はとても冷静ですが、このサービスは非常にばかげていると思いました。 Google の情報に従い、よりフレンドリーかつ効率的に対応する必要があります。 （原文） Estoy aquí en este momento. Antes de buscar en google el horario y decía abierto a tiempo completo hasta las 00:00, llegué a las 17:40. La camarera Arbany me atendió sonriendo y me dijo que podía entrar pero que tendría que esperar 30 minutos para hacer mi pedido porque estaba cerrando la caja. Le dije que no habría problema, aunque estaba en un ayuno de 29 horas, le pedí el menú porque no hablo español y como no tiene fotos, me gusta verlo con calma. Ella no quería darme, dijo en 30 minutos, una persona se lo dijo, pero ella solo quiere ver, entonces entró en mí con cara fea pero me lo entregó, pasando 45 minutos hice mi pedido, estaba tibio pero sabroso, porque tenía hambre. Fui al baño estaba sucio y sin ningún papel, ni siquiera para secarme la mano. Soy muy tranquila, pero encontré este servicio muy absurdo. Necesitas seguir lo que está en Google y ser más amable y eficiente.

（Google による翻訳）今日はランチに行きましたが、とても良かったです。予約をしていたので、到着時に待つ必要は全くありませんでした。親切な女性がバーに案内してくれて、メニューを見せてくれた後、ドリンクの注文を取りました。確かにソフトドリンクが3.50ユーロというのは少し高すぎる気がしましたが、それでも妥当な値段でした。前菜には、私たちの好みには少し焼きすぎたコロッケと、チーズとピコ・デ・ガヨを添えたトルティーヤチップスを注文しました。トルティーヤチップスは美味しく、少し焼きすぎた部分もありましたが、全体的には良かったです。メインは、私はマッシュルームリゾットを注文しましたが、ご飯が十分に火が通っていませんでした。夫はサーロインステーキを注文しました。チーズソースをかけすぎると肉の風味が薄れてしまうので、あまりおすすめしません。デザートもとても美味しく、ヨーグルトフォームには驚きました。チョコレートアイスクリームも美味しかったです。メニューの価格は大変リーズナブルで、サービスもとても良かったです。パンが1枚1ユーロと追加料金だったのは少し残念でした。ただし、事前に通知することはありません。 （原文） Fuimos hoy a comer y la experiencia fue buena. Hicimos reserva asi que al llegar no tuvimos que esperar nada. La chica muy amable nos llevo a la meda y después de enseñarnos la carta nos tomo la nota de bebidas. Si que es verdad que por un refresco 3,50€ nos pareció un poco excesivo pero bueno. De primeros optamos por unas croquetas que para nuestro gusto estaban demasiado echas y unos totopos con quedo y pico de gallo. Los totopos estaban ricos, algunos demasiado echos pero en general bien. De segundo yo me pedí el risotto de hongos, pero el arroz no estaba del todo cocinado y mi esposo el solomillo, que como recomendación yo no pondría tanta salsa de queso, ya que le quito todo el gusto de la carne. Los postres muy bien, la espuma de yogur me sorprendió bastante y el helado de chocolate estaba bien. El precio del menú esta muy bien y la verdad que la atención también muy buena. Nos quedamos un poco decepcionados de que el pan se pagara a parte: 1€/ ud. pero sin avisarnos previamente.

（Google による翻訳）何度か利用しましたが、メニューはリーズナブルで、料理はとても美味しいのですが、サービスが少し雑なところがあります。 （原文） Hemos comido varias veces, tienen menú a un precio bueno. La comida es muy buena aunque el servicio a veces está un poco perdido.

（Google による翻訳）ビルバオに来たら、絶対にここは食べないでください！ クリスピーチキンラップを注文したのですが、中に黒い髪の毛が入っていました。私はブロンドヘアなので、絶対に私の髪の毛ではありませんでした。ウェイトレスはとても失礼で、料理もひどいものでした。 （原文） Als je ooit naar Bilbao komt hier zeker niet eten!!! Ik had de crunchy chicken wrap besteld en er zat een zwarte haar in dat zeker niet van mij kon zijn aangezien dat ik blond haar heb. De serveerster was heel onbeleefd en het eten was niet lekker.

（Google による翻訳）レストランへセットメニューを注文しに行きました。3人で行きましたが、1人は既に食事を済ませていました。彼は昼食に一緒に来るだけだったので、実際にはかなり高価なセットメニューを勧められませんでした。 私たちはそれぞれセットメニューを注文するように言われ、そうでなければメニューから料理を注文するように言われました。 ベジタリアンメニューとして用意されていた料理を注文しようとしたところ、ベジタリアンにはできないと言われ、メニューの間違いだろうと言われました。 いつも使われているメニューなのに、ウェイトレスたちはそのことをよく知らないようです。 さらに、サービスも少し失礼でした。メニューの間違いだと認めたり訂正したりする気配りがなく、まるで自分のせいであるかのようにひどい扱いをされます。 結局、頼んだのはセットメニューの料理で、内容の割にはかなり高額でした。1週間分のメニュー全体で17.50ユーロです。 これ以上低い評価は考えられなかったので、星 1 つを付けました。 （原文） Fuimos al restaurante a pedir el menú del día, eramos 3 personas y una ya había comido, solo nos estaba acompañando a comer, razón por la cual no quisieron vendernos menú del día, que de hecho es bastante costoso. Nos han dicho que teníamos que pedir un menú por cada uno de los asistentes, si no era así, deberíamos pedir platos de la carta. Al tratar de pedir un plato que tienen como opción vegetariana, nos indican que no es posible hacerlo vegetariano, que se debe tratar de un error del menú... Un menú que manejan todo el tiempo y las camareras parecen no conocer. Además la atención ha sido un poco borde, si se trata de un error de menú, falta bastante tacto para aceptarlo o corregirlo y te tratan mal, como si fuese tu culpa. Al final han sido platos de la carta y bastante costoso para lo que ofrecen, 17.50€ vale el menú toda la semana. Calificó con una estrella porque no se puede poner menos

（Google による翻訳）ビルバオの中心部で、15.50ユーロで完璧な日替わりメニューをお楽しみいただけます。前菜、メイン、デザートからお選びいただけます。どれも美味しく、スタッフもとてもフレンドリーです。 （原文） Menú del día perfecto por 15.50€ en el centro de Bilbao. Entrantes, primer plato y postre a elegir, todo muy rico. El personal es muy agradable

（Google による翻訳）2025年10月31日：このレストランのサービスは最低でした。ウェイトレスは明らかに自分の意志に反して仕事をしていました。料理自体は美味しかったのですが、メインコースを食べ終えた途端、デザートはいかがですかと聞かれました。「いいえ」と答えると、1分後に請求書が運ばれてきて、飲み物もまだ飲み終わっていないのに支払いを待たされました。しかも、店内は全く混んでおらず、8人ほど（私たち5人）しかいませんでした。なので、私としては、行かない方がいいです。行く価値はありません！ （原文） 31/10/2025 De service in deze zaak was beneden alle peil, de serveuse was duidelijk tegen haar zin aan het werk. Het eten was nog wel ça va, maar toen het hoofdgerecht op was, kwam men vragen of we nog een dessert wilden, toen we hier nee op antwoordden, heeft men 1 minuut later de rekening op tafel gelegd en bleef men wachten tot we betaald hadden, terwijl onze drank nog lang niet op was. En neen het was helemaal niet druk, slechts een 8 tal mensen (waarvan wij met 5). Dus wat mij betreft : Blijf hier weg, ze zijn het niet waard!

（Google による翻訳）本格的で美味しいギリシャ料理が楽しめる素敵なお店です。 ローストナスの前菜と、じっくりとローストされたラム肉を注文しました。ピトギリも美味しく、値段も手頃でした。内容を考えると、決して高いとは思いませんでした。 お店は狭く、他のお客さんととても近い席で食事をしなければならないのが残念です。まあ、万人受けするわけではないかもしれませんが。 またぜひ訪れて、おすすめします。 ウェイターとスタッフは皆、丁寧な対応をしてくれました。 （原文） Buen sitio con buena comida auténtica griega. Pedimos una berenjena asada de entrante, un cordero asado a abaja temperatura rico y el pitogiro era delicioso y un precio razonable para ala comida. No me pareció caro para lo que comes. El local es pequeño y eso es la pena porque comes muy cerca de otros comensales y bueno no es del gusto del todo como punto a destacar. Si que volvería y lo recomendaría Los camareros y el personal atentos

（Google による翻訳）シェアメニューを注文しましたが、全体的にとても美味しかったです。 サービスも良かったです。 唯一残念だったのはアップルパイです。パイ生地がとても硬く、最後に出てくる辛さが強すぎました。パイの辛さは適切ではないと思います。全くお勧めしません。 （原文） Pedimos platos para compartir y en general estuvieron muy bien todos. La atención fue buena. Lo único que me decepcionó fue la tarta de manzana: la masa estaba muy dura, y el sabor picante que te deja al final es exagerado, creo que no le pega a esa tarta tanto picante. No la recomiendo para nada.

（Google による翻訳）素晴らしいギリシャ料理レストラン。行き届いたサービスと美味しい料理が楽しめます。今まで食べた中で一番美味しいザジキでした。グリルしたフェタチーズは夢のようで、シェア用の肉の盛り合わせも最高に美味しかったです。食後にお客さんが書いたポストイットで装飾されていて、とても素敵で独創的なアイデアでした。全体的に非常におすすめです。 （原文） Tolles griechisches Lokal mit liebevoller Bedienung und sehr leckerem Essen. Das beste Tzatziki, das ich je gegessen habe. Der gegrillte Feta war ein Traum und auch die Fleischplatte zum Teilen war extrem lecker. Die Deko besteht aus Post-Its, die von den Kunden nach dem Essen geschrieben werden - sehr schönes und originelle Idee. Insgesamt unbedingt zu empfehlen.

（Google による翻訳）とても気に入りました。サービスもとても親切でした。食事が終わると付箋をくれて、そこにメッセージを書いて壁に貼れるので、アットホームな雰囲気です。満席だったにもかかわらず、席を確保してくれました。席を確保するには予約が必要です。 私たちは食べ過ぎてしまいました。2人で行きましたが、ジャイロを2つ（チキン1つとビーフ1つ）と、それぞれに合うサイドメニュー（フェタチーズとエンパナーダ2つ、チキン1つとほうれん草1つ）を注文しました。 かなり残ってしまいましたが、色々な料​​理を少しずつ試せたので、全く後悔していません。特にチキンジャイロとチキンエンパナーダは私たちのお気に入りでした。値段の手頃さに驚きました。もっとリーズナブルな価格でまた来たいと思います！ありがとうございました！ （原文） Nos gustó muchísimo. El servicio muy, pero que muy amable, te dan un post it al acabar para que puedas poner algún mensaje e ir llenando la pared, lo hace íntimo. Nos hicieron un hueco a pesar de estar llenos, se necesita reserva para asegurarse un hueco. Nos pasamos de cantidad, éramos dos y pedimos dos gyros (uno de pollo y otro de carne) con sus correspondientes guarniciones, queso feta y dos trozos de empanada, una de pollo y otra de espinacas. Aunque sobró bastante comida, no nos arrepentimos de haber podido probar un poco de todo. Especialmente reseñables, a nuestro gusto, el gyro de pollo y la empanada de pollo. El precio nos sorprendió de barato. Volveremos de una forma más comedida! Muchas gracias!

（Google による翻訳）素敵な場所で、雰囲気も良かったです。 店内のダイニングルームに案内されました（少し残念でした）。でも、楽しい時間を過ごせました。 料理は美味しく、フェタチーズは絶品でした。 サラダとポテトが添えられたジャイロはボリュームたっぷりでしたが、肉は少しパサパサでした。 デザートは種類が豊富で美味しかったです。 （原文） Bonito local ambiente agradable. Nos pusieron en el comedor de dentro (más triste). Pero estuvimos tranquilos. La comida bien ,el queso feta muy buena. El pito gyros con ensalada y patatas era enorme pero la carne algo seca. Los postres abundantes y riquísimos.

（Google による翻訳）とても良いお店でした。予約なしでもテーブルを用意してもらえました。サービスも迅速で、とても丁寧でした。ウェイターさんもとても親切でした。料理は美味しかったですが、量は多めでした。値段も手頃でした。 強くお勧めします。 （原文） Muy buen sitio, nos han dado mesa apesar de no tener reserva, nos han atendido rápido y muy bien. El camarero muy amable. La comida muy rica eso sí llas raciones son contundentes. El precio ajustado. Muy recomendable.

（Google による翻訳）素晴らしいです。強くお勧めします。 予約なしで行きましたが、幸運にも席を確保できました。 料理は美味しく、提供もとても早かったです。 レストランはあっという間に満席になりました。 （原文） Top ,kann man jeden nur empfehlen. Wir sind ohne Reservieren hingegangen und haben Glücklicherweise einen Platz bekommen. Das Essen war sehr lecker und in kürzester Zeit serviert. Das restaurant war in Kürze zur Zeit bis auf den letzten Platz belegt

さすが、食のビルバオ！美味しいお店でした。雰囲気も良い。

一つ星レストラン。 舌だけでなく目でも楽しめる操作アク料理が自慢の店。

（Google による翻訳）ゆっくりとした時間が流れる空間で味わう、味わいに包まれた優雅なメニュー。白い部屋、大きな暖炉、お祭り気分で並べられたテーブル、万華鏡のように次々と現れる色彩。陸と海を結ぶ6つのステップからなる、旅の中の旅。 サーモンのココナッツミルクマリネとグリーンマンゴー ブラック プディングとリンゴ、フライド ビルバオ ロックを詰めたシナモン マカロン ショートクラストのペストリーとチーズ、マッシュルームバター、ロメスコ、パイナップル 焼きたてのキノコとタラ ナバラアスパラガス：オレンジゼリー、イチゴスポンジケーキ、エビビネグレットソース ハタを自分たちのスタイルに合わせて イベリコ豚フィレ肉、赤キャベツのチーズラビオリ マロンチョコレートのセミフレッド、紅茶のアイスクリーム 申し分のないサービス、素晴らしいワイン、魔法のような多彩な体験。味付け肉やアラカルトなど、11 品のコース メニューもご用意しています。つまり、どんな味覚にも選択肢が不足することはありません。 シェフが同行するというのは、いつも特別なことです。 （原文） L’eleganza fatta menù in un luogo dove il tempo passa lento, ammantato di sapori. Una sala bianca, un grande camino, le tavole imbandite a festa, i colori che si susseguono in un caleidoscopio di sapori. Un viaggio nel viaggio, fatto di sei passi tra terra e mare. Salmone marinato nel latte di cocco e mango verde Amaretto alla cannella ripieno di sanguinaccio e mela, rocce fritte di Bilbao Pasta frolla e formaggio, burro ai funghi, romesco e ananas Funghi e merluzzo appena scottati Asparagi di Navarra: gelatina all’arancio, pan di spagna alle fragole, vinagrette di gamberi Cernia al loro stile Filetto di maiale iberico, ravioli al formaggio con cavolo rosso Semifreddo di castagna al cioccolato, gelato al tè Servizio impeccabile, vino eccelso, esperienza magica, e variegata. Disponibile anche un menù da 11 portate, uno con carne stagionata e alla carta. Insomma, le scelte non mancano per qualsiasi palato. Farsi accompagnare da uno chef è qualcosa di unico, sempre.

（Google による翻訳）十分な間隔でテーブルが配置されたエレガントなレストラン。 私たちは 11 コースメニューを選びました。最高の料理の中には、キャベツコロッケ、ロブスターのコンソメ、タラのピルピル添え、プラール・ド・ブレスがありました。 素晴らしいデザートとワインリスト。 行き届いたフレンドリーなサービス。 価格に見合った公正な価値。 （原文） Ristorante elegante con tavoli ottimamente distanzati. Abbiamo scelto il menù a 11 portate..tra i piatti migliori la crocchetta di cavolo, la consommé di astice, il baccalà al pil pil e il poulard de Bresse. Ottimi i dolci e la carta dei vini. Servizio attento e simpatico. Rapporto qualità-prezzo giusto.

（Google による翻訳）私たちはここで、11コースのテイスティングメニューを選択して、かなり素晴らしいディナーを食べました。 すべてが非常にうまく実行され、美味しかったです。ハーブ、スパイス、スープ、ソースは素晴らしかったです。 ワインの組み合わせには驚くべき選択がいくつかあり、私たちはむしろ別のワインを選択しました。少し特殊すぎるものもありました。全体的にはすべてが素晴らしかったです。 雰囲気はとてもフォーマルで、ダイニングルームはとても豪華で親密な雰囲気です。 サービスは素晴らしく、気が利いていました。 （原文） We had a pretty spectacular dinner here, chosing the 11 course tasting menu. Everything was very well executed and delicious. Herbs, spices, broth and sauces were excellent. The wine pairing had some surprising selections in it, and we had rather chosen different wines. Some were just a bit too special. Overall everything was great though. The atmosphere is very formal, the dining room quite grand and intimate. Service was great and attentive.

（Google による翻訳）とてもエレガントでシックなレストランで、貴族の雰囲気が漂います。全体的に食事は本当に楽しかったです。 4/5 は、高級レストランとしてはもう少し風味があり、もう少しエレガントなものを期待していたからです。スープが多すぎる、またはおばあちゃんの昼食でした。それ以外は、食べ物自体は美味しく、素敵ですが、夏の天候にインスピレーションを得たものではありません。おそらく季節の高級料理の方が良いでしょう。 （原文） Very elegant and chic restaurant, gives aristocratic vibes. Really enjoyed my meal overall. 4/5 is because for a fine dining I was expecting a bit more flavour and perhaps something a bit more elegant. It was a too soupy or grandma’s lunch. Other than that the food itself is delicious and presented nice but not summer weather inspired. Perhaps seasonal fine dining is better.

（Google による翻訳）このミシュランの星付きレストランでの素晴らしい経験。私たちは11コースメニューを選択しました。ただただ驚異的です。このカテゴリーのレストランから期待されるように、非常に良いサービス。ハイライトには、前菜、イカ、魚料理 2 品、牛肉、デザートが含まれます。 （原文） Estupenda experiencia en este restaurante con estrella Michelín. Hemos elegido el menú de 11 platos. Simplemente fenomenal. La atención muy buena, como se espera de un restaurante de esta categoría. A destacar el aperitivo, el chipirón, los dos platos de pescado, el buey y los postres.

バスク伝統料理のお店で魚の網焼きが美味しかった！ 生焼けから焼き過ぎになる手前の絶妙な火入れで魚の甘さと軟らかい食感を楽しめる一品でした。 そして客の人数に応じてカレイやスズキなど魚の多くさを考えてお勧めしてくれる心配りも嬉しい店員さんのお店です。 ふっと…思ったが…「mandoya」って「毎度屋」からきてるのかな？

（Google による翻訳）料理はとても独創的で美味しかったです。値段もドイツに比べるととてもリーズナブルでした。サービスはそれほど良くなかったのですが、それでも楽しめました。👍 （原文） Die Speisen war sehr kreativ und lecker. Die Preise gegenüber Deutschland völlig in Ordnung. Der Service war jetzt nicht so oft zu sehen, dennoch hat es mir gut gefallen. 👍

（Google による翻訳）居心地の良いレストランで、雰囲気も良く、行き届いたサービスも素晴らしいです。グループのメンバーの一人の誕生日にサプライズをしてくれたギレルモさんとフェルナンドさんのお心遣いと協力は、本当に素晴らしかったです。本当にありがとうございました。 セットメニューをいただきましたが、とても美味しかったです😋。 また来ます。 （原文） Restaurante acogedor, buen ambiente, el servicio atento, destacar la atención y complicidad de Guillermo y Fernando para dar la sorpresa a una de las chicas del grupo por su cumpleaños. Muchas gracias. Comimos de menú, muy rico 😋. Repetiremos

（Google による翻訳）2度目の1つ星レビューです。前回は食中毒で終わりました。 ワイン： 当初は赤ワインを注文しようと考えていて、お気に入りのワインの代わりになるものを検討していました。ところが、その夜は赤ワインがありませんでした。他に選んだワインもありませんでした。偶然にも、純粋なテンプラニーリョはすべて30ユーロ以下でした…。 男性がワインを当然のように試飲できるなんて、今まで経験したことがありません。まあ、試飲した後、彼も私もグラスワインを注がれませんでした。 料理： その後、前菜としてコロッケ（3週間のスペイン旅行で最悪でした）、エビ（グリルで提供されましたが、もっと焼いた方がいいのか、それとも食べられるのか分かりませんでした。ウェイターが説明しようとしたその時、他の客が到着し、説明はそこで終わりました。）、ホタテをいただきました。その後、肉料理をシェアし、フライドポテトとソースをいただきました。特筆すべきはソースだけです。美味しかったです。 サービス： -10度!!!! 気温が18度という中、ドアが何度も開いたままになっていました。私たちのテーブルはドアのすぐ隣で、隙間風が吹き込んできました。テーブルクロスが何度もめくれ上がりました。その後、テーブルクロスは固定され、ドアにコルクが詰められて開けっ放しの状態が保たれました。一度、「寒すぎませんか？」と聞かれたので（英語は全く通じなかったと思います）、寒いと答えました。しばらくすると、またドアが開けられました。もう一度ドアを閉めると、また開けられてしまいました… 会計を待つ時間が長かったです。店内は混んでいませんでしたが、二人のウェイトレスはどちらも私たちの方を見ようとしませんでした。女性は何度か携帯電話をいじって、私の気を引こうとしていました。絶対にお勧めできません。このレストランが4つ星以上を付けられるのか理解できません。 （原文） Meine zweite 1-Sterne Bewertung, die andere endete mit einer Lebensmittelvergiftungen.. Wein: Wir wollten zunächst Rotwein bestellt und überlegten uns auch schon eine Alternative zu unserem Favoriten. Keiner war an dem Abend verfügbar. Auch weitere Weine die wir aussuchten nicht.Zufällig alle reinen Tempranillos unter 30€… Ich habe schon lang nicht mehr erlebt, dass selbstverständlich der Mann den Wein probieren darf. Ok.. aber nach dem probieren wurde weder ihm noch mir ein Glas eingeschenkt. Essen: Wir hatten dann die Kroketten (die schlechtesten in unserem 3 Wochen Spanien Urlaub), Shrimps (auf dem Grill serviert, wir wussten nicht ob diese noch weitere grillen sollen oder wir sie essen können. Der Kellner wollte es gerade erklären, glaube ich zumindest, da kamen andere Gäste und das war’s mit der Erklärung.)& Jakobsmuscheln als Vorspeise. Wir hatten dann noch Fleisch mit Pommes und Soße geteilt. Erwähnenswert ist wenn nur die Soße. Diese war gut. Service: -10 !!!! Bei 18 grad am Ende wurde mehrfach die Tür aufgelassen und wir hatten einen Tisch direkt neben der Tür mit Durchzug. Es hat auch die Tischdecke immer wieder hoch geweht. Diese wurde dann fest gemacht und ein Korken in die Tür gesteckt damit diese offen bleibt, einmal wurde gefragt ob es zu kalt ist (denke ich, Englisch war ganz schwierig bis gar nicht gesprochen) und wir sagten, es ist zu kalt, kurz darauf wurde aber wieder die Tür geöffnet. Ich machte sie wieder zu und sie wurde wieder geöffnet .. Auf die Rechnung warteten wir sehr lange. Obwohl nicht viel los war, schaute niemand der beiden Bedienungen zu uns. Die Dame war mehrfach am Handy und schenkte uns meine Aufmerksamkeit. Absolut nicht zu empfehlen und nicht verständlich wie das Restaurant über 4 Sterne haben kann

（Google による翻訳）シンプルな料理でさえ、紙の上で調理するなんて、本当に素晴らしいですね。 グリル野菜がこんなにも驚きの味だとは思いませんでした！そして、魚のスープも風味豊かです。 ビルバオの基準は、サンフランシスコの同価格帯のレストランよりも2段階ほど上なのかもしれません。Tadish Grillさん、ごめんなさい。もっと頑張らなきゃ！ （原文） Impressive way to prepare even the simplest dishes on paper. Never expected a grilled vegetable dish could surprise me so much! And fish soup, full of flavor. May be the Bilbao standard is simply 2 notches higher than any restaurant of similar price range than San Francisco. Sorry, Tadish Grill, might have to work harder!

（Google による翻訳）外に座って… 行き交う人々を眺めるのは最高でした。20分ほど経ってようやくサービスを受けました。誰も英語を話せませんでしたが、なんとかやりくりできました。私のステーキは最高に美味しく、妻のメルルーサも美味しかったです。チョコレートブラウニーも美味しかったです。 （原文） We sat outside... the people-watching was wonderful. It took 20 minutes before we were waited on. No one spoke English, but we made it work. My steak was pretty wonderful, as was my wife's hake. Chocolate brownie was good.

（Google による翻訳）素晴らしい食事を楽しみました。1,600gのリブアイステーキは絶品で、前菜もエビとムール貝が絶品でした。 サービスは少々物足りなく、親切さも失礼さも際立っていました。私たちが座ったテーブルは通りからの隙間風が入り、暑かったです。 （原文） Hemos comido excelente. Chuletón de 1,600gr buenísimo, y de entrante gambas y mejillones pada chuparse los dedos. El servicio deja que desear, con muchos altibajos de amabilidad y grosería. La mesa donde nos sentaron entraba aire de la calle y hacía calor.

（Google による翻訳）ミシュランの星付きレストランを訪れた後、レビューを書く勇気が出たのは今回が初めてです。残念ながら、期待を裏切る体験でした。 サービスはまずまずでしたが、料理の説明がもう少し詳しくなかったのが残念でした。私たちはよりボリュームのあるテイスティングメニューを選びましたが、丁寧な盛り付けにもかかわらず、メルルーサなど、味気なく、記憶に残るような料理もありました。 特に印象に残るのは、前菜のミルフィーユと、ペペ・ヴィエイラを彷彿とさせるウイスキーのデザートです。美味しかったものの、ミシュランの星付きレストランに期待するようなオリジナリティや個性的な味わいはありませんでした。 全体的には、ミシュランの星付きレストランとしては期待外れでしたが、まずまずの体験でした。 （原文） Es la primera vez que, tras visitar un restaurante con estrella Michelin, me animo a escribir una reseña, ya que, lamentablemente, la experiencia no estuvo a la altura de mis expectativas. El servicio fue correcto, aunque eché en falta más detalles en la explicación de los platos. Optamos por el menú degustación más largo y, pese a la cuidada presentación, algunos platos, como la merluza, resultaron insípidos y poco memorables. Destacaría un entrante, la milhoja, y un postre de whisky que me recordó a uno de Pepe Vieira, lo cuál aunque fue agradable, no aportó la originalidad o el toque distintivo que uno cabe esperar de un restaurante así. En conjunto, una experiencia correcta, aunque por debajo de lo esperado para una estrella Michelin.

（Google による翻訳）とても良い経験でした。エグゼクティブメニューを注文し、大変満足しました。メニューは改善され、特にメインディッシュは素晴らしかったです。レストランは改善の余地があり、テーブルが多すぎるように感じました。私たちの場合、椅子の後ろにサービスキャビネットがあり、スタッフが時々アクセスする必要があり、少し不便でした。料理の価格は質に見合っていると思いました。グラスワインが12ユーロというのは少し高かったです。 （原文） Muy buena experiencia. Tomamos el menú ejecutivo y nos quedamos muy satisfechos. El menú fue de menos a más, destacando especialmente los platos principales. El local es mejorable y quizá hay demasiadas mesas. En nuestro caso había un mueble de servicio detrás de mi silla, al que tenían que acceder de vez en cuando, resultando algo molesto. El precio de la comida nos pareció acorde a la calidad. La copa de vino a 12€, caro.

（Google による翻訳）姉妹とランチに行きましたが、とても美味しかったです。マルティン・ベラサテギの料理の世界を体験したくて、かなり前から予約していました。ミディアムサイズのテイスティングメニューを試してみて、大満足でした。サービスは抜群で、お店も美しく、立地も最高でした。料理もとても美味しくて、本当におすすめです。🥰 （原文） He ido a comer con mis hermanas y nos ha gustado mucho. Reservamos hace tiempo ya que teníamos muchas ganas de probar el universo de Martín Berasategui. Hemos probado el menú degustación mediano y hemos salido encantadas. El servicio ha sido excepcional, el sitio es precioso y está muy bien ubicado. En cuanto a la comida nos ha gustado mucho y lo recomendamos. 🥰

（Google による翻訳）マルティン・ベラサテギの最高の料理とワインペアリングを堪能しました。約3時間かかりました。 本当に素晴らしい体験でした。一番のお気に入りは牡蠣かスズキか、まだ決めかねています。 （原文） We came here and got the best of Martin Berasategui’s cuisine tasting menu + wine pairing. Took about 3 hours. Truly enjoyed the experience, still couldn’t decide if my favourite course was the oyster or seabass here.

（Google による翻訳）タイコホテル内にあります。 素晴らしい体験でした。強くお勧めします。 以前にもミシュラン3つ星レストランに行ったことがありますが、サービス、調理、そして料理の丁寧さは群を抜いていました。 私たちは2名で「マルティン・ベラサテギのベスト・キュイジーヌ」を注文しました。18品（パンとバター付き）の料理で構成されています。 前菜、メインコース、デザートと、順番に料理が運ばれてきます。各コースごとに、調理方法と食べ方（該当する場合）の説明もしてくれます。 サービスは絶品です。スタッフ全員が細部にまで気を配ってくれるので、お客様はただ料理を楽しむことに集中できます。 それぞれに独特の風味と食感があり、説明通り、どれも完璧に味わえます。 料理や芸術という枠を超え、まさに魔法のようです。 （原文） Se encuentra en el interior del hotel Tayko. Increíble experiencia y muy recomendable vivirla. Hemos estado anteriormente en un 3 estrellas Michelín y podría decir que está a la misma altura en cuanto a atención, preparación y elaboración de los platos. Pedimos la experiencia "Lo mejor de la cocina de Martín Berasategui" para dos personas. Consta de 18 platos (pan y selección de mantequillas incluido). Los platos van saliendo por orden, desde los entrantes, primeros platos, segundos y postres. En cada uno de ellos te explican la elaboración del plato y cómo comerlo, si procede. La atención es exquisita. Todos atentos a cada detalle para que sólo tengas que centrarte en disfrutar de la experiencia. Hay sabores y texturas muy curiosas y se aprecian todos perfectamente, tal como te explican. Más que cocina y arte, es magia.

（Google による翻訳）Olaでの体験は、まさに二面性があり、複雑な思いを残しました。厨房の才能は紛れもないものですが、全体としては、私にとってはまとまったものとは言えませんでした。 まずはハイライトから。メインコースはまさに絶品でした。スズキは完璧に調理され、1つ星、いや2つ星に匹敵するほどでした。鳩も素晴らしく、高い技術力を感じました。デザートは独創的で美味しく、食事の締めくくりを力強く締めくくりました。サービスも、技術的な面では、非常に効率的で、調和が取れていました。 しかし、感情的な繋がりが欠けていました。サービスは個人的なサービスというよりは機械的な感じで、やや冷たく、慌ただしい雰囲気でした。特に、食器を置いた瞬間に皿が奪われた時は、それが顕著でした。効率的ではありましたが、もてなしの心は感じられませんでした。 私にとって、この料理の旅は、間違ったスタートでした。メニューの最初の部分は、非常に伝統的で、シャープで酸味のあるバスク地方の味に重点が置かれていました。本格的な味わいは評価しますが、私の好みには全く合いませんでした。これはもちろん好みの問題ですが、濃厚な味わいや甘い味わいを好むお客様は、シェフのスタイルに配慮されている点にご留意ください。 最も残念だったのは、ノンアルコールの組み合わせです。酸味のあるモクテルを頼んだのに、信じられないほど甘い飲み物が出てきたのです。このレベルのレストランでは、お酒を飲まないお客様もいらっしゃいますので、ビールやベーシックなモクテルだけでなく、より洗練されたノンアルコールの選択肢を提供するのは当然のことです。 結論として、Olaは高い技術力を誇るレストランです。酸味のあるバスク地方の伝統的な風味を深く理解し、温かく親しみやすい雰囲気よりも技術的な精度を重視するお客様にとって、素晴らしい選択肢となるでしょう。しかし、私にとっては、メインコースは素晴らしかったものの、残念ながら魂が欠けていました。 （原文） My experience at Ola was a true game of two halves, leaving me with complex feelings. There is undeniable talent in the kitchen, but the overall experience didn't quite come together for me. Let's start with the highlights: the main courses were absolutely superb. The seabass was cooked to perfection, easily at a 1 or even 2-star level. The pigeon was also excellent, showcasing high technical skill. The desserts were creative and delicious, providing a strong finish to the meal. The service, in a technical sense, was also very efficient and coordinated. However, the emotional connection was missing. The service felt more mechanical than personal, creating a somewhat cold and rushed atmosphere. This was most evident when my plate was snatched away the very second I put down my cutlery. It felt efficient, but not hospitable. The culinary journey also started on the wrong foot for me. The first part of the menu was heavily focused on a very traditional, sharp, and acidic Basque flavor profile. While I appreciate the authenticity, it was a complete mismatch for my personal palate. This is, of course, a matter of taste, but diners who prefer richer or sweeter notes should be aware of the chef's stylistic choices. The biggest disappointment was the non-alcoholic pairing. When asked for a sour mocktail, I received an incredibly sweet drink. In a restaurant of this caliber, where some guests do not drink alcohol, offering more sophisticated non-alcoholic options than just beer or a basic mocktail should be a given. In conclusion, Ola is a restaurant of high technical skill. It would be an excellent choice for a diner who deeply appreciates a very classic, acidic Basque flavor profile and values technical precision over a warm, personal atmosphere. For me, unfortunately, despite the brilliant main courses, the soul was missing

（Google による翻訳）建設的な批判 – マルティン・ベラサテギのオラレストラン（ビルバオ） オラレストラン（ミシュラン1つ星）を訪れました。料理は素晴らしかったものの、サービスのいくつかの面で期待を裏切られました。 お客さんの一人がニンニクアレルギーでした。確かにそのことを伝え忘れていたのですが、伝えるとスタッフはもっと早く伝えるべきだったと強く主張しましたが、具体的な解決策は提示されませんでした。メルルーサのココチャス（メルルーサの頬肉）の唯一の解決策は、テーブル全員のソースのニンニクの量を減らすことでした。本来であれば、アレルギーのある方にはソースなしで料理を提供するか、代替品を提供するべきでした。 他に選択肢がなかったので、私たち二人は薬局へ行き、最初から数分しか待たないと伝えました。それでも、待つつもりはなく、すぐに料理の提供を始めるように言われました。このようなレストランなのに、このような対応には驚きました。 牡蠣アレルギーに関するミスもありました。修正された料理が間違った担当者に送られ、牡蠣の乗った皿がアレルギーをお持ちのお客様の前に置かれてしまいました。料理の説明を受けた際に、私たちがその間違いに気づき、訂正しました。 加えて、ワインを注ぐ際にテーブルクロスを汚してしまったこと、カトラリーに何度も触れてしまったこと、そしてパン粉をテーブルからきちんと取り除いていなかったことなど、サービス面でも軽微な問題がありました。 料理は大変素晴らしかったため、これらの点を改善できるよう、建設的なご意見をお伝えしたいと思います。 （原文） CRÍTICA CONSTRUCTIVA – Restaurante Ola de Martín Berasategui (Bilbao) Visitamos el restaurante Ola (1 estrella Michelin) y, aunque la comida fue excelente, hubo varios detalles del servicio que no estuvieron al nivel esperado. Uno de los comensales tenía intolerancia al ajo. Aunque es cierto que se nos olvidó avisarlo, al comentarlo en sala fueron muy repetitivos recordando que deberíamos haberlo dicho antes, pero sin ofrecer soluciones reales. En el plato de kokotxas de merluza, la única alternativa fue reducir el ajo en la salsa para toda la mesa, cuando lo adecuado hubiera sido servir el plato sin salsa a la persona con intolerancia u ofrecer una opción alternativa a dicha persona. Al no tener opciones, dos de nosotros salimos a una farmacia, indicando desde el primer momento que solo tardaríamos unos minutos. Aun así, se nos dijo que no iban a esperar y que debían empezar a servir los platos, algo que nos sorprendió para un restaurante así También hubo un error con una alergia a las ostras: el plato modificado llegó a la persona equivocada y el plato con ostras se colocó frente al comensal alérgico. Al darnos la explicación sobre el plato fuimos nosotros quienes nos dimos cuenta y corregimos el error. A esto se sumaron pequeños fallos de servicio: manchar el mantel al servir el vino, tocar cubiertos en varias ocasiones y no retirar las migas de pan de la mesa tanto como se esperaría. La cocina nos pareció sobresaliente, y por eso mismo queremos dejar una crítica constructiva para que estos aspectos puedan mejorar.

（Google による翻訳）風味豊かで絶品のサンドイッチ。定番だけど地味なボカディージョの代わりに、まさに求めていた味です。スタッフも親切。座席も快適。朝のコーヒーを飲みに行くようなカフェ風のお店です。週末は営業していないのが残念です。 （原文） Absolutely delicious sandwiches bursting with flavour and just what you want, as an alternative to the traditional but plain bocadillos. Lovely staff. Comfortable seating. Cafe-style place where you would typically go for your morning coffee. It’s just a pity they don’t open at the weekend.

（Google による翻訳）ツナサンドイッチは、クリスピーなポテトウェッジとノンアルコールモルトドリンクがついた特別なもので、他の店の無礼さに比べると、技術スタッフはフレンドリーです。 （原文） شطيرة التونه مميزة مع شرائح البطاطس المقرمشة يتلوها شراب الشعير الخال من الكحول والطاقم الفني ودود قياساً ببجاحة الآخرين

（Google による翻訳）4.5 ⭐を付けたいところですが、全て美味しくてサービスも素晴らしかったので、切り上げてプラス評価とさせていただきます！ 改善点は何でしょうか？2点だけ。 1. フムスに付いてくるチップスの風味をもっと強くしてほしいです（ビーツは最高でしたが）。 2. サラダを注文する人は、たいてい軽めのものを、あるいはヘルシーな代替品として頼みます。サラダはボリュームたっぷりでしたが、ソースなど他のものも入っているので、かなり重く感じました。軽めのものを頼んだのに、こんなにボリュームのあるサラダに出くわすのは驚きです。ソースの量を減らすか、量を減らすだけで十分でしょう。 とはいえ、料理の質は非常に高く、様々な選択肢があります。 （原文） Le pondríamos 4,5 ⭐, pero redondeamos para arriba porque todo estaba riquísimo y la atención es muy buena! ¿Qué mejoraríamos? Solo 2 cositas: 1. más sabor en los chips que vienen con el hummus (menos el de remolacha, que era el mejor) 2. Cuando alguien pide una ensalada, la mayoría de veces lo hace por comer algo ligero o como alternativa saludable. La ensalada estaba muy bien nutrida, pero se hacía bastante pesada con la salsa y con todo lo que llevaba. Choca bastante buscar algo ligero y encontrarte con una ensalada tan potente. Simplemente con menos salsa o una ración más pequeña sería suficiente. No obstante, la calidad de la comida es muy buena y ofrecen muchas alternativas.

（Google による翻訳）私たちは少し前に彼らの場所に行って、彼らが行ったスパイシーなメニューイベントを試してみました。さらに、その夜私たちが受けた治療はすべてのスタッフからとてもフレンドリーでした。私たちは最近彼らの毎日の食べ物を試しに行き、非常に美味しかったチーズ入りのブレッドスティック、パストラミサンドイッチ、チューンドダックサンドイッチを注文しました。そして、私たちは非常に満足しました。お店で対応してくれた女の子はとてもフレンドリーでいつも笑顔でした。 （原文） Fuimos hace tiempo a su local a probar el evento de menú picante que hicieron y nos encantó nos pareció una cena diferente y muy muy rica. Además el trato que nos dieron esa noche fue muy amable por parte de todo el personal. Recientemente fuimos a probar su comida de diario y pedimos los palitos de pan con queso, que estaban muy buenos, el sándwich de pastrami y el de pato tuneado, y quedamos muy satisfechos. La chica que nos atendió en el local fue muy simpática y siempre con una sonrisa.

（Google による翻訳）パストラミサンドイッチは美味しくて、大満足でした。担当してくれた女性スタッフもとても親切で、10点満点です。最近は彼女たちの親切さに感謝しています。 （原文） Súper rico el sandwich de Pastrami , nos ha encantado . La chica que nos ha atendido majísima , de 10, se agradece hoy en día que sean tan amables.

（Google による翻訳）良かったです。ウェイトレスさんもとても親切でした。 ありがとうございます。 （原文） Está bien y la camarera muy amable. Gracias

（Google による翻訳）料理は本当に美味しくて、ウェイターさんはとても親切で、自家製のホットソースを出してくれて、本当に美味しかったです。ベジタリアンブリトーを頼んだら、今まで食べた中で一番美味しいブリトーを作ってくれました。ビールもとても美味しかったです。 （原文） The food was really tasty and our server was the nicest person who offered us his own homemade hot sauces which were amazing. We asked for a vegetarian burrito and he made the kitchen prepare us one of the best burritos Ive ever tasted. The beer was also very tasty.

ここのカマレロの態度が実に悪い。西洋人にはピンチョを温め直すか聞くのに、アジア人には聞かず非常に差別的。会計が終わり礼を言うも無視を貫いたおかげで、このカマレロは私からのチップを逃した。ピンチョスを注文しても、注文より高い方がお勧めだと言う。とにかく気分の悪いBARだった。美味しくないし、あの値段はないだろう

（Google による翻訳）軽く一杯飲める場所を探していました。運良く席を確保できました。料理は美味しそうでしたが、お腹はいっぱいでした。生ビールと美味しいチャコリがありました。素敵な人々を眺めながらのんびり過ごせました。 （原文） We were looking for a place to grab a quick drink. We lucked out and were able to grab a couple seats. The food looked good but we were full. They had beer on tap and a nice glass of Txakoli. Great people watching.

（Google による翻訳）ビルバオ最後の夜にここに決めましたが、あまり感動しませんでした。プルポは丁寧に調理されていて美味しかったのですが、チュレタステーキはせいぜい平凡でした。 値段は高めですが、サービスはそれを補って余りあるほどで、価格に見合った価値があるとは言えません。 （原文） Decided on this place for our last night in bilbao but we were not very impressed. Pulpo was well prepared and tasty. The txuleta steak was mediocre at best. Price on the higher side, while the service makes up for it, it is not really a good value for money place.

（Google による翻訳）素晴らしい場所で、フレンドリーでとても丁寧な対応でした。極上のリブアイステーキと、美味しいタパスやピンチョスの数々。私たちは2階にいたので、キッチンの様子がよく見えました。ウェイターからキッチンスタッフまで、皆さんとても親切でした。皆さんの温かいおもてなしと温かいおもてなしに感謝します。これで3回目の来店です。ビルバオに来たら必ず行くお気に入りの場所です。昨年は通りの向かいにある別の店に行きましたが、今年もまた行きます。[ワイン1本とビールを飲みました。値段もお手頃です。] （原文） Un sitio excelente ,amables y muy atentos ...Un chuleton estupendo de buena calidad y un variado de raciones y pinto exquisitos...estuvimos en la parte de arriba y es genial ves has la cocina ,, Así que desde los camareros hasta cocina todos muy amables...gracias chicos y chicas por vuestra atención y simpatia.volvermos por tercera vez ...es nuestro sitio favorito cusndo venimos a Bilbao....y el año pasado fuimos al otro que tienen enfrente este año iremos otra vez. [BEBIMOS UNA BOTELLA VINO MAS CERVEZA BUENOS PRECIOS.]

（Google による翻訳）ビルバオで絶品ピンチョスを味わうなら、ここは絶対に外せないスポットです。種類、品質、そして盛り付けも一流ですが、真に際立っているのはサービスです。特にペドロは素晴らしいウェイターで、気配りがあり、フレンドリーで、訪れた瞬間からまるで自分の家にいるような気分にさせてくれるエネルギーを持っています。彼のように仕事を楽しんでいて、良い雰囲気を醸し出すプロフェッショナルに出会えるのは嬉しいですね。 また必ず来ます。素晴らしい時間をありがとうございました！ （原文） Un sitio imprescindible en Bilbao para disfrutar de unos pinxos increíbles. La variedad, la calidad y la presentación son de diez, pero lo que realmente marca la diferencia es la atención. En especial queremos destacar a Pedro, un camarero excepcional: atento, simpático y con una energía que te hace sentir como en casa desde el primer momento. Da gusto encontrar profesionales así, que disfrutan de su trabajo y contagian buen rollo. Sin duda, volveremos. ¡Gracias por hacernos pasar un rato tan agradable!

（Google による翻訳）素晴らしい料理ですが、この界隈では高めです。ピンチョス2つ、アサリ2つ、ドリンク2杯で約50ユーロでした。盛り付けも味も素晴らしかったですが、この界隈ではもっと安くて似たような店を見つけるのは難しくありません。この界隈を訪れるなら、一度は試してみる価値があります。 （原文） Great food but in the more expensive side around this neighbourhood. We had 2 pintxos, 2 clams and 2 drinks for around €50. Superb presentation and taste though, but it’s not difficult to find similar places around this area for a cheaper price. Great to try once if you’re visiting this area.

（Google による翻訳）10 月 19 日、チュレトンの特別料理のレストランを訪問してください。 La experiencia fue muy decepcionante。最高のワイン (リオハ) で、最高のワインを提供し、素晴らしいワインを楽しみながら、カルネのカリフォルニア州で最高のワインを楽しみましょう。定期的に業務を遂行し、ファイルを管理し、特別な情報を提供します。非常に優れた製品時代: 信じられないほどの耐久性、信じられないほどの困難な状況。これには、メサの安全性、安全性、および罪の安全性に関する問題が含まれます。新しい意見は、正確なマドゥラダ (味付けされた) または時代のバジシマ カリダド、説明的なマラ テクスチャを参照してください。 Tuvimos que escupir varios trozos。プラトンの無傷のレースのデハモス。アサドールバスコのようなマラ体験をします。 私たちは10月19日にBertonを訪れ、レストランの名物であるはずのChuletonを注文しました。サービスは素晴らしく、ウェイターは素晴らしいワイン（リオハ）を勧めましたが、残念なことに、最高のワインでも肉の品質を保つことはできませんでした。肉はほぼ生ですでにスライスされて提供されていたため、すぐに疑問が生じました。何よりも、品質が極めて悪かった点です。肉は信じられないほど硬く、軟骨と筋がびっしり詰まっていて、ほとんど噛み切れませんでした。卓上グリルでさらに焼いても、食感は硬く、風味も薄かったです。肉の品質が非常に低かったか、調理前に適切に熟成（マドゥラシオン）されていなかったため、食感が悪かったのだと思います。半分以上残さざるを得ませんでした。熟成肉を専門とするバスク地方のグリル料理店としては、これは大きな失望でした。品質が悪く、価格に見合う価値もありませんでした。 10月19日にレストランを訪れ、名物料理のチュレトンを注文しました。サービスは素晴らしく、ウェイターは素晴らしいワイン（リオハ）を勧めてくれましたが、残念ながら、その良いワインでさえ、この料理の質の悪さを補うことはできませんでした。肉は完全に生で、骨から外れた状態で提供されたため、本物かどうか疑問に思いました。何よりも、品質が極めて悪かったことです。信じられないほど硬く、食べられない筋や軟骨がびっしり詰まっていて、噛み砕くことすらできませんでした。卓上グリルでさらに焼いても、硬くて味もしませんでした。このような品質の悪さの原因は、肉の質が悪かったか、熟成期間である味付けが不十分だったためだと考えられます。噛み砕いた部分はナプキンの上に残さざるを得ませんでした。半分以上は手つかずのまま残されました。肉料理専門店として、このような状況は到底受け入れられません。大変残念に思います。 （原文） Visitamos el restaurante el 19 de octubre y pedimos su especialidad, el Chuletón. La experiencia fue muy decepcionante. El servicio fue atento y el camarero nos aconsejó un excelente vino (Rioja), pero lamentablemente, ni el mejor vino pudo salvar la calidad de la carne. La carne se sirvió prácticamente cruda y ya fileteada, lo cual nos pareció extraño. La calidad del producto era extremadamente pobre: la carne estaba increíblemente dura, llena de cartílago y nervios que la hacían imposible de masticar. Incluso después de cocinarla más en la parrilla de mesa, se mantuvo firme y sin sabor. Nuestra opinión es que esta carne no estaba correctamente madurada (выдержана) o era de bajísima calidad, lo que explica la mala textura. Tuvimos que escupir varios trozos. Dejamos más de la mitad de la ración intacta en el plato. Una muy mala experiencia para un asador vasco. We visited Berton on October 19th and ordered the Chuletón, which should be the restaurant's specialty. The service was good, and the waiter recommended an excellent wine (Rioja), but unfortunately, even the best wine couldn't save the quality of the meat. The meat was served practically raw and already sliced, which was immediately questionable. Most importantly, the quality was extremely poor: the meat was incredibly tough, full of gristle and sinew, making it almost impossible to chew. Even after further cooking on the table grill, the texture remained hard and the flavor was bland. We believe the meat was either of very low quality or was not properly aged (maduración) before preparation, which resulted in the poor texture. We had to leave more than half the portion uneaten. This was a major letdown for a Basque grill house specializing in aged beef. Poor quality and unacceptable value for money. Посетили ресторан 19 октября и заказали Чулетон, вашу специализацию. Следует отметить, что обслуживание было на должном уровне, и официант посоветовал нам отличное вино (Риоха), но, к сожалению, даже такое хорошее вино не смогло исправить низкое качество этого блюда. Мясо было подано абсолютно сырым и отделенным от кости, что вызвало подозрения в его подлинности. Самое главное — качество оказалось крайне низким: оно было невероятно жестким, полным несъедобных прожилок и хрящей. Его было невозможно прожевать. Даже после дополнительной прожарки на настольном гриле оно оставалось твердым и безвкусным. Причиной такого низкого качества, на наш взгляд, является то, что мясо было низкого качества или не было достаточно выдержано (процесс мадурации). Пришлось оставлять жеваные куски на салфетке. Более половины порции было оставлено нетронутой. Для заведения, специализирующегося на мясе, это неприемлемо. Мы крайне разочарованы.

前日に予約したところ満席だけども小さい席を用意してくれました。料理は全て美味しく、接客も丁寧で大満足でした。

（Google による翻訳）料理もスタッフも、そしてお店も最高でした！ 今まで食べた中で一番美味しいタルタルステーキをいただきました！ 彼女はマッシュルームとチーズケーキが大好きで、1週間経った今でもその味を覚えています :) 幸運にも直前に空席を確保できました。この素敵なお店に来たことを後悔していません。 必ずまた来ます。 アグル！ （原文） The food, the staff and the place are great! I've tasted the best Steak tartar ever! My girlfriend loved the mushrooms and cheese cake, and still remember their taste after a week :) We were lucky to get a last minute free table, and we don't regret coming to that charming place. We'll come back for sure. Agur!

（Google による翻訳）店に入った瞬間から、素晴らしい体験でした。オーナーが迎えてくれ、テーブルに案内してくれました。席に着くと、彼女は様々な料理について説明してくれました。どれもこれも試してみたくなるような、そんな言葉でした。彼女の情熱が伝わってきました。料理が運ばれてくると、まさに彼女の説明通り、自然な食材を完璧な調理時間で調理したものでした。どれも絶品でした。コースが終わるたびに、オーナーが戻ってきて、すべてに満足しているか尋ねてくれました。オーナーが作ってくれたワインをいただきましたが、どれも絶品で、それぞれの料理の味と完璧に調和していました。店を出る時は、オーナーがドアまで見送ってくれたので、まるで我が家のようにくつろげました。こんなに美味しい料理を食べたことは滅多になく、まるで我が家のようにくつろげました。ぜひまた来てください。ビルバオを離れる前に必ずまた来ます。 （原文） La experiencia fue excelente desde que entramos, la dueña nos recibió, llevó a la mesa, una vez instalados nos describió sus diversos platos y lo hizo de una manera que nos provocó probarlo todo, transmite la pasión por lo que hace. Al llegar los platos , era tal cual los describió , productos naturales elaboradoras con tiempos de cocción perfectos , todo estaba divino . Después de cada plato venía nuevamente la dueña a preguntar si estaba bien. Nos tomamos un vino que es elaboradora para ella, el cual estaba perfecto, los sabores jugaban el equilibrio perfecto con cada plato de comida. Al irnos ya nos sentimos en casa porque nos acompañó hasta la puerta para despedirnos . Pocas veces he comido tan bien y me han hecho sentir en casa . Deben venir sin falta . Nosotros repetiremos antes de irnos de Bilbao

（Google による翻訳）伝統的なバスク料理ですが、この地域にしてはかなり高めの値段です。サービスはいまいちですが、雰囲気はまあまあです。料理は全体的に素晴らしく、美味しくいただきました。全体的に個性的で風味豊かですが、値段の割にサービスは悪く、スタッフの対応も少し失礼で、雰囲気ももう少し改善の余地があると思います。 週末は予約が必要です。 （原文） Traditional basque food but at a pretty high price for the area. Service is very lackluster, ambiance is okay. Dishes were generally quite great and I enjoyed them. Unique and flavorful across the board, but for the price I found the service to be poor and wait staff a bit rude, and ambiance could be a bit better. Reservation needed on weekends.

（Google による翻訳）ビルバオのビッグウィークの真っ最中は、予約なしで食事をできる場所を見つけるのは少し難しいです。運命のいたずらか、私たちは最高の気分になれる場所に辿り着きました。サービスは完璧で、料理は美味しくて風味豊かでした。素晴らしい体験をありがとうございました。 （原文） En plena semana grande de Bilbao es un poco difícil sin reservar encontrar donde comer. El destino nos llevó a un lugar donde nos sentimos fenomenal. La atención es perfecta y la comida muy sabrosa y deliciosa. Gracias por la experiencia.

（Google による翻訳）行く前に他の人のネガティブなレビューを読んでいたので、正直言って不安でした。素晴らしい食事をした後は、良いことしか言えませんでした。マッシュルーム（Boletus edulis）とステーキ（Tボーン）は最高でした！ステーキは焼き色がつきすぎている場合は、オプションでホットストーンで焼いてもらえます。サービスは非常に丁寧で良かったです。月曜日の午後8時に一番早い時間に予約を入れていましたが、最後のコースが出てくる前に店内は満席でした。メニューにはグラスワインの記載がありませんでした。お願いしたら快く対応してくれました。 （原文） Admittedly nervous due to reading someone else's negative reviews before going. I found only positive things to say after a wonderful meal. Mushrooms(Boletus edulis) and Steak(t-bone) were fantastic! Steak has optional hot stone for searing if too rare. Service was quite attentive and good. We had the earliest reservations @8pm on a Monday. Restaurant was full before receiving last course. Menu did not list wine by the glass, but they obliged when I asked.

（Google による翻訳）友人に勧められて行きましたが、本当に気に入りました。 サーロインステーキも和牛タルタルも美味しく、きのこ料理も絶品でした。どれも美味しかったです。オーナーのサービスも完璧でした。また必ず来ます。 （原文） Fuimos recomendados por unos amigos, y nos encantó. El solomillo buenísimo, el stick tartar era de wagyú, muy rico y los hongos espectaculares.... Nos encantó todo. La atención de la dueña también impecable. Regresaremos seguro.

（Google による翻訳）席数に限りがあるため、事前に予約することをお勧めします。映画館のような雰囲気で、バーレストランと音楽が融合したこのレストランでは、時々コンサートも開催されています。私たちはコッポラサラダとタリアテッレ・コッポラを注文しました。本当に美味しかったです！このイタリアンレストランは、様々な種類のピザのテイクアウトも行っており、訪れる価値があります。地元のゴッドファーザーになった気分で、美味しい食事を楽しむのも良いでしょう。 （原文） Endroit aux capacités d'accueil limitées : mieux vaux réserver. Ambiance cinéma bar restaurant musique. Des concerts y sont parfois organisé. Avons testé la salade Coppola et des tagliatelles Coppola itou. Pur délice. Ce restaurant italien qui fait aussi plein de pizzas à emporter vaut le détour de coin s'improviser le Parrain du lieu le temps d'un bon repas.

（Google による翻訳）とても居心地が良く、ユニークな場所です！内装も個性的で素敵です！お値段もお手頃です。前菜を注文しましたが、とても美味しかったです！赤ワインも最高でした！素晴らしいです。ピザとラビオリも注文しましたが、どちらも美味しかったです。デザートも最高でした！繊細な味わいで、全く甘ったるくありません。料理の提供も早かったです。また必ず来たいと思います！ （原文） Lugar muy acogedor y diferente! Una decoración muy particular! Precios razonables. Pedimos un aperitivo y estaba muy rico ! El vino tinto uff!! Espectacular. Pedimos una pizza y raviolis y estaban deliciosos. El postre riquísimo ! Un sabor suave para nada empalagoso. La comida la sirvieron rápido. Volveríamos !!

（Google による翻訳）SOLOMONKで夕食をとりました。 ズッカのラビオリ、コッポラピザ、ティラミス、そしてチーズケーキを注文しました。 料理はどれも美味しく、特にズッカのラビオリとティラミスは感動的でした。 チーズケーキについては、何と言ったらいいでしょうか？食べてみると、強い「ブルーチーズ」の風味が感じられたので、ウェイトレスにどんなチーズを使っているのか尋ねたところ、「フィラデルフィアチーズ」と答えました。「とても強い風味です」と伝えると、彼女は試食してくれて、私たちが既に疑っていた通り、ケーキが腐っていたことが分かりました。 幸いにも私たちには影響はありませんでしたが、この出来事について、ほろ苦い思いが残りました。 （原文） Cenamos en SOLOMONK. Pedimos unos Ravioli Zucca, una pizza Coppola, un tiramisú y una tarta de queso. La comida estaba muy rica; especialmente los impresionantes ravioli Zucca y el tiramisú. De la tarta de queso qué decir... al probarla le notamos un fuerte sabor a "queso azul", por lo que le preguntamos a la camarera qué clase de queso usaban para hacerla, a lo que nos respondió que el típico Philadelphia. Le comentamos que nos daba un sabor muy fuerte y la probó y nos confirmó lo que ya sospechabamos; es decir, que la tarta estaba en mal estado. Por suerte no nos afectó pero nos quedamos con una sensación agridulce por lo ocurrido.

（Google による翻訳）何年も前に訪れましたが、久しぶりに再訪しました。料理はとても美味しく、キッチンの様子も見渡せます。洋梨のフィオーレは絶品で、ピザは薄くてクリスピー。 とてもお得で、種類も豊富です。少し暑いので、エアコンをもう少し効かせてほしいです。 （原文） Estuve hace muchos años y hoy he repetido tras tanto tiempo. Comida muy buena y cocina a la vista. Los fiochi de pera buenísimos y la pizza masa fina y crujiente. Muy buena relación calidad precio y muchas opciones para elegir, mejoraría un poco la climatización ya que hace un poco de calor.

（Google による翻訳）ピザを注文しましたが、薄くて完璧に焼き上がったクラストでとても美味しかったです。上質な食材を使っているのが分かります。店内は落ち着いた雰囲気で、友人と行くのにも、一人で静かに食事を楽しむのにも最適です。サービスもとても親切で、必要なものはすべて揃っていることを確認してくれました。また、価格もメニューの割にリーズナブルだと感じました。他のメニューもぜひ試してみたかったので、また必ず来たいと思います。全体的にとても良い経験でした。 （原文） Pedí una pizza y estaba deliciosa, con masa fina y bien hecha, se nota que usan ingredientes de calidad. El sitio tiene un ambiente relajado, ideal para ir con amigos o simplemente comer tranquilo. La atención fue muy amable, se preocuparon en todo momento de que no faltara nada. Además, los precios me parecieron bastante justos para lo que ofrecen. Me quedé con ganas de probar otras cosas del menú, así que seguro volveré otro día. Muy buena experiencia en general.

（Google による翻訳）実は2つのレストランは別々です。私たちはコッポラに行きました。こぢんまりとしていますが居心地が良く、料理のスタイルにぴったり合う個性的な内装です。ウェイターはフレンドリーで丁寧で、料理が出てくるタイミングも完璧でした。プロヴォローネ、ピザ、パスタを注文しましたが、どれもとても美味しかったです。ビルバオにある素晴らしいイタリアンレストランなので、ぜひ訪れてみてください！ （原文） En realidad son dos restaurantes diferentes, nosotros visitamos el Coppola. El local es pequeño pero acogedor, con un decoración muy original y super acorde con el estilo de comida. Los camareros amables y atentos, y los tiempos de los platos correctos. Pedimos un provolone, una pizza y una pasta; las tres cosas estaban muy buenas. Buen restaurante italiano en Bilbao, ¡recomiendo visitarlo!

（Google による翻訳）イタリア料理が楽しめる良いお店です。ピザは14～15ユーロくらいでした。プリマヴェーラとプロシュート・エ・フンギを注文しました。薄い生地でとても美味しかったです。食べやすく、お腹いっぱいになりながらも、食べ過ぎてしまうことはありませんでした。 テーブルは少し座り心地が悪かったです。私たちはコッポラで夕食を食べました。隣にソロモンクというお店があると思いますが、そちらはテーブルが低くてもう少し座り心地が良いと思います。 ウェイターの方々は素晴らしく、とても丁寧でした。 また来ます。 犬連れ歓迎🐶❤️ （原文） Un buen sitio para cenar comida italiana. Las pizzas rondaban los 14-15 euros. Pedimos la primavera y la prosciutto e funghi. Bastante ricas, con masa fina. Fáciles de comer, te sacian sin empacharte. Las mesas si son un poco incomodas. Cenamos en la Coppola, creo que tiene otro al lado ( solomonk?) que debe tener mesas mas bajas y debe ser algo mas cómodo. Los camareros del turno fueron estupendos y muy atentos. Volveremos. Se pueden llevad a perros 🐶 ❤️

午前中に行ったら、ホットメニューは12:00過ぎからと言われたので、ブルーチーズとマッシュポテトを混ぜ合わせて、カマンベールチーズをのせたピンチョスを頼みました。ブルーチーズのクセがまろやかになって好きな味でした。どうしてもビーフステーキが食べたくてもう一回午後から行きました。岩塩がかかって、とっても美味しかったです。店員さんも、片言英語を嫌な顔せずにバカにもせず、ちゃんと聞いてくれます。とっても楽しく美味しかったです。おすすめします。トイレもギリシャ神話みたいで驚きましたよ。

Delicious foods、drinks. Helpful staff　、Good atmosphere Satisfaction Eskerrik asko！！ ２０１７’　Ken 投稿が遅くなり、ごめんなさい。 １７年に行きました。 料理、飲み物は全て美味しかったです。 地域の飲み物やサーフスポット、バスク語等を教えてもらいました。 親切なスタッフの方々で、雰囲気も良かったです。 安くはなかったですが、ビルバオの相場からしたら特別高いって感じはしませんでした。

店員さんが親切に質問に答えてくれました。おすすめのローカルワインを飲みましたが美味しかったです。 オリーブのピンチョスはオリーブ、アンチョビ、ししとうの味がしっかりありました。辛さを選べます。

ピンチョス賞受賞店！安くて、美味しくて、サービスも、客層も良い！生ハムのピンチョス、パプリカのキノコペースト詰めピンチョス、豚とラタトゥイユのピンチョス最高。作りたての生ハムのクロケッタは感動。

食べ物も美味しく、スタッフの愛想もよいです。自宅近くにほしい。 チャコリは1.9ユーロという安さ！ ピンチョス3品頼んでも安いです。またきたいな。

ステーキ喰うべし。

ピンチョスとワインで楽しめました。バスクのピンチョスは丁寧で美味いですね。店もキレイで。

（Google による翻訳）とても居心地の良い小さなレストラン。店内に入ると、素晴らしい夜を過ごすためのすべてが揃っていました。素敵な内装、フレンドリーなサービス、美味しい香り、そして何よりも素晴らしい料理。まさに純粋な味でした🤤 ヒント：前菜として、メランツァーネ・アッラ・パルミジャーナもおすすめです。シェアして食べるのも良いでしょう。 そして重要なのは、グルテンフリーのオプションも提供していることです（完全に安全で、交差汚染のリスクはありません）。 （原文） Super gezellig restaurantje: we zaten binnen en alles was aanwezig voor een leuke avond. Toffe inrichting, vriendelijke bediening, heerlijke geur en vooral geweldig eten. De smaak was echt puur 🤤 Tip: probeer ook de Melanzane alla parmigiana als voorgerecht, bv om te delen. En belangrijk : je kan er ook glutenvrij eten (volledig veilig, zonder gevaar op kruisbesmetting)

（Google による翻訳）ビルバオで一番好きなイタリアンレストランの一つです。メニューにある料理はほぼ全て試しましたが、お気に入りの料理をもう一度食べたくなったり、まだ試していない料理にも挑戦したくなります。パスタのザカリアスとピンサ・フィデルは私の看板料理です。食事の後はイクヌサビールを飲み、最後にデザートを食べるのも大好きです。少し残念なのは、2019年に初めて訪れた時と比べて、メニュー全体が値上がりしてしまったことです。いつも混み合っているため、予約はほぼ必須です。 （原文） De mis restaurantes italianos favoritos en Bilbao. He probado casi todos los platos de la carta pero siempre voy con ganas de repetir mis favoritos o probar los que me quedan pendientes. La pasta Zacarías y la pinsa Fidel son mis platos estrella. También me encanta acompañar la comida con una cerveza Ichnusa y un postre al final. Lo que me apena un poco es la subida de precio en la carta en general desde el 2019, cuando la visité por primera vez. Reserva casi obligatoria porque siempre está lleno.

（Google による翻訳）心地よい雰囲気で、柔らかな音楽が流れ、シンプルながらもセンスの良い内装が施されています。イタリアンパスタを注文しましたが、本当に美味しく、完璧な食感と風味豊かなソースが絶品でした。上質な食材を使っているのが伝わってきます。サービスも素晴らしく、スタッフは押し付けがましくなく、とても丁寧で親切でした。コース間のサービスも迅速で、料理はすべて熱々で運ばれてきました。料理の質を考えると、価格も妥当だと思います。間違いなく、美味しいイタリア料理を堪能できるおすすめの場所です。 （原文） Tiene un ambiente agradable, con música suave y una decoración sencilla pero con gusto. Pedí una pasta italiana que estaba realmente buena, con una textura perfecta y una salsa muy sabrosa. Se nota que cocinan con ingredientes de calidad. La atención fue excelente, el personal muy atento y pendiente sin ser agobiante. Me gustó que los tiempos entre platos fueran rápidos y todo llegara caliente. Los precios me parecieron justos para la calidad del lugar. Sin duda, un sitio recomendable para disfrutar de buena comida italiana.

（Google による翻訳）ここのピザは最高でした。新鮮な食材、美しい生地、細部へのこだわりが感じられます。デザートも美味しかったです。 私はヴィーガンですが、メニューには私にぴったりの選択肢がいくつかありました。ベジタリアンや雑食の友達にもぴったりです！素晴らしい出来栄えです。これからも頑張ってください。 （原文） The pizza here was lovely. Fresh ingredients, lovely base, obvious attention to detail. Nice desserts too. I’m vegan and there were a couple of great choices for me on the menu too, good for my vegetarian and omnivore friends too! Great stuff, keep up the fine work.

（Google による翻訳）このレストランの料理は最高で、ランチでもディナーでも絶対におすすめです。ここでは「ピンサ」と呼ばれるピザ🍕ではなく、古代ローマ時代にまで遡る歴史を持つパンを提供しています。楕円形で、生地は絶妙です。私はトウモロコシ🌽で作られたグルテンフリーバージョンと、ヴィーガンバージョンのピンサを注文しました。トマト🍅、マッシュルーム、ニンニクのスパイシーソースのパスタも注文しました。どれもとても美味しかったです！最後に、グルテンフリーでヴィーガンのダークチョコレートとヘーゼルナッツのケーキをいただきました。マンマミーア！こんなに美味しいものを一か所で見つけるのは、ほぼ不可能です。 スタッフは素晴らしく、とてもフレンドリーで丁寧で、最高のサービスを提供してくれました。おめでとうございます。そして、こんなに美味しい料理を提供していただき、ありがとうございました！ （原文） Este restaurante tiene una comida fantástica, 100% recomiendo que hagan una parada para comer o cenar aquí. Preparan lo que se conoce como PINSA NO es Pizza 🍕. Tiene origenes antiguos, de la época romana, su forma es ovalada, la masa es exquisita, pedí la sin gluten que está hecha de maíz 🌽 y la Pinsa vegana. También pedí una pasta con salsa picante, tomate 🍅 , champiñones y ajo, que rico sazón tenía todo. Para finalizar, comí un pastel de chocolate amargo con avellanas, sin gluten y vegano, mama mia, encontrar estas delicias en un solo lugar es prácticamente imposible. La atención del personal fue estupenda, muy amables, atentos, dan un servicio de 10. Muchas felicidades y gracias por servir una comida tan rica.

（Google による翻訳）2回目の来店ですが、本当に美味しかったです。本当に気に入りました。ルカピザとカルボナーラパスタを注文しました。最初に前菜としてオリーブと、パスタに合うパンが出てきました。 担当してくれたウェイターはとても親切で、サービスもとても迅速でした。 飲み物は、ボトル入りの水とビールを注文しました。合計で39.80ユーロでした。とても美味しくて、値段も全く高くありませんでした。 （原文） Es la segunda vez que vengo y la verdad que muy bien, me gusta mucho. Pedimos la pizza Luca y una pasta carbonara. Al principio de todo te sirven unas aceitunas de aperitivo y también pan para acompañar a la pasta. El camarero que nos atendió fue super majo y el servicio muy rápido. Para beber pedimos una botella de agua y una caña. En total salimos a 39.80€ las dos. Está muy bien y no es nada caro.

（Google による翻訳）落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事をするのにぴったりの場所です。イタリアンパスタを注文しましたが、自家製ソースは作りたての味で、本当に美味しかったです。サービスも素晴らしく、スタッフは終始丁寧で親切でした。料理が早く出てきて、長い待ち時間もなかったのも良かったです。提供されるクオリティを考えると、価格もリーズナブルです。細部へのこだわりとサービスへのこだわりが伝わってきます。間違いなく、また訪れて他のメニューも試したいと思っています。 （原文） El lugar tiene un ambiente tranquilo y acogedor, perfecto para comer sin prisas. Pedí una pasta italiana que estaba realmente rica, con una salsa casera que se notaba recién hecha. La atención fue excelente, el personal muy atento y amable en todo momento. Me gustó también que los platos salieran rápido, sin esperas largas. Los precios son razonables para la calidad que ofrecen. Se nota que cuidan los detalles y el servicio. Sin duda, un sitio al que volvería para probar más cosas del menú.

（Google による翻訳）ブリバオ滞在中、木曜日の夜にここで食事をしました。直前に電話したのですが、まだ席に余裕がありました。妊娠中にもかかわらず、スタッフは熱心に応対し、私たちを歓迎してくれました。私たちは一番乗りだったので、自分の席を選ぶことができました。また、カスタマイズされたメニューにもとてもよく配慮してくれました。夕食に何を食べるか考えたり、考えたりする必要がないのは良かったです。彼らはいつもデザートを含む4品のコースメニューから始まり、3品目のコースの後、7品のコースにするかデザートにするかを尋ねられました。私たちは二人とも30.50ユーロの7品コースを選びました。料理の質を考えると、間違いなく素晴らしいものでした。いくつか欠点を挙げるとすれば、あまり好きではなかった店内の雰囲気、料理が出てくる速さ、そしてスタッフのせわしない様子です。彼らはほとんど夕方中走り回っていました。 10分間の休憩を2回リクエストして許可されたにもかかわらず、1時間半で7コースを終え、その頃にはもう外に戻っていました... でも、料理的には、これは間違いなくとても良い選択でした👍 （原文） During our stay in Blibao, we dined here on a Thursday evening. We called quite last minute, but there was still room. Despite the fact that I was pregnant, the staff responded enthusiastically and said we were very welcome. We were first in line, so we could choose our own table. They also took the customized menu very well into account. It was nice not to have to think about or figure out what I was having for dinner. They always start with a 4-course menu, including one dessert. After the third course, they asked if we wanted the 7-course menu or dessert. We both chose the 7-course menu for €30.50. For the quality of the food, it was definitely excellent. A few drawbacks were the interior, which we didn't particularly like, the rapid pace of the plates, and the way the staff rushed around—it was truly unsettling. They were practically running around all evening. We finished 7 courses in 1.5 hours, despite having requested and received two 10-minute breaks, and by then we were already back outside... But culinarily, this was definitely a very good choice 👍

（Google による翻訳）ビルバオの中心部にあるレストラン「コッケン」は、リラックスした伝統的な雰囲気の中で美味しい料理を楽しむのに最適な場所です。4コースのテイスティングメニューがあり、8コースまで拡張することも可能です（私たちは4コースを注文し、大満足でした）。メニューはまさに驚きの美味しさ。どの料理も素晴らしく、量も控えめで、それぞれのコースをじっくりと味わうことができます。斬新でありながら、伝統的な雰囲気も感じられます。 一言で言えば、100％おすすめです。私たちのウェイターはジョスさんととてもフレンドリーなブルネットの女性で、2人でしたが、とても親切で手際が良く、素晴らしい対応でした。最高でした。 （原文） El restaurante Kokken en pleno centro de Bilbao es un lugar perfecto para comer riquísimo en un ambiente tranquilo y tradicional. Tienen un menú degustación de 4 platos ampliable hasta 8 (nosotros hemos pedido el de 4 y nos hemos quedado perfectos) el menú es sorpresa. Todos los platos estaban espectaculares, las cantidades no son excesivas lo que te permite disfrutar de todos los platos, son innovadores pero también tienen un toque tradicional. En definitiva 100% recomendable. Nos han atendido dos camareros, Josu y una chica morena muy simpática, han sido súper agradables y rápidos. MUY BIEN.

（Google による翻訳）ビルバオでは非常に独創的なコンセプトです。5品、7品、または9品のサプライズメニューを提供しており、デザートの前に、各自がその場で追加するかどうかを決めることができます。これは素晴らしいアイデアだと思います。各自の食欲に合わせてメニューを拡張できるからです。また、最初に不耐性や苦手な食べ物について尋ねてくれるので、サプライズを損なうことなく料理を調整してくれるのも非常にありがたかったです。価格と質のバランスが非常に良く、このレストランには大きな可能性を感じました。今後の発展が楽しみです。ビルバオにまた来た際には、ぜひ訪れてみたいと思います。 （原文） Un concepto muy original en Bilbao. Ofrecen menús sorpresa de 5, 7 o 9 platos, con la posibilidad de decidir sobre la marcha, antes del postre, si cada persona quiere ampliar o no. Eso me parece un acierto, porque permite que cada comensal alargue el menú según su apetito. También valoré mucho que al inicio pregunten por intolerancias o alimentos que no te gustan para adaptarte algún plato sin perder la idea sorpresa. La relación calidad-precio me pareció muy buena y el restaurante tiene un gran potencial. Tengo ganas de ver cómo evoluciona en el futuro y en próximas visitas a Bilbao me gustará comprobarlo.

（Google による翻訳）スペインに1週間滞在していて、ずっとお腹が空いていました。ここ最近で一番美味しい料理をいただきました。美味しいものが大好きなんです！その日の食材が出てくるので、サプライズもありますが、どれも本当に美味しかったです。5品コースを食べて、もう何も食べられないくらいでした。デザートにこのティラミスがあって、今まで食べた中で一番美味しかったです…もしビルバオに行く機会があれば、絶対に食べるべき！ （原文） I have been to Spain for a week and I have been starving. This is the best food I had in a while and I do love good food! They serve what they have that day so you have surprise but it's all soo good. I had five courses and I can't eat anything else and they had for a desert this take on tiramisu and it was the best I had ever ... If you ever happen to be in Bilbao this is bucket list item!

（Google による翻訳）両親と私は結婚記念日を祝うためにここに食事に行きましたが、本当に大成功でした。 モダンな雰囲気ですが、雑然としすぎず、騒がしくもなく、食事をしたりシェアしたりするのに最適です。 ウェイターはとても親切でフレンドリー、そしてそれぞれの料理をとても丁寧に説明してくれました。 メニューは最初は 4 品 (デザートは含まれません) でしたが、最終的には 6 品 + 1 品になりました。料理はどれも違っていましたが、複雑すぎず、とても美味しかったです。 楽しんで、お勧めして、いつかまた訪れたい場所です。 （原文） Fuimos con mis padres a comer aquí para celebrar el aniversario y fue un utentico éxito. El sitio tiene ese aire moderno, pero ni muy recargado, ni vullicioso, vamos perfecto para comer y compartir. El camarero era muy agradable, cercano y superatento explicando cada plato. El menú empezó siendo de 4(postre aparte) y acabó siendo de 6+1. Todos los platos diferentes, pero no demasiado complejos y muy sabrosos. Un sitio para disfrutar, recomendar y volver algún día.

（Google による翻訳）ビルバオに来たら、ぜひこのレストランに足を運んでみてください。本当に美味しかったです。小皿料理4品とデザートが1人25ユーロで楽しめます。平均的なレストランの価格で、まさに高級料理を堪能できます。 （原文） Jeśli będziecie w Bilbao, koniecznie odwiedźcie tę restaurację. Było przepysznie. 4 małe, ale bardzo smaczne dania + deser za 25 € od osoby. To prawdziwa haute cuisine w cenie przeciętnej restauracji.

（Google による翻訳）見た目はシンプルですが、とてもクリエイティブで味も抜群です。 一番シンプルなメニューは5品のサプライズサンプラーで、好きなように増やしていくことができます。全体的にとてもクールなコンセプトで、地元のあらゆる人に好まれていることが分かります。 食事制限に合わせてメニューを調整してくれるのが本当に素晴らしいと思います。私はベジタリアンバージョンを注文しました。 デザートは好きではないのですが、これが一番のお気に入りでした。 星を一つ減らしたのは、最初の「豆腐」ズッキーニが塩辛すぎたからです。メニューを7品まで増やしたのですが、他にベジタリアンオプションがなかったので1品だけリピートしなければなりませんでした。 ぜひ一度お試しください！ （原文） It's a very simple place in appearance but really creative and big on flavor. The smallest menu is a 5 course surprise sampler and you're allowed to keep expanding it as you please. Over all a super cool concept and you can tell it's enjoyed by all types of people from around the community. I think it's really special that they adjust the menu to your dietary restrictions. I had the vegetarian version. I don't even like dessert but I think that wasy favorite. I'm only deducting a star because the opening "tofu" zucchini dish was too salty and I expanded my menu to 7 plates but had to repeat one because they didn't have another veggie option Definitely recommend trying this place for yourself!

ホテルに推薦された店 素材を全面に出したシンプルな伝統的料理 穏やかで家庭的な味付け フレンドリーな接客

グッゲンハイム美術館で観賞後に食事をしました。日曜日のため、ほとんどのレストランが閉まっていましたが、営業をしていました。 にゅう店するなり、ビルバオサポーターがモニターを見ながら盛り上がっていました。スポーツバーも兼ねているようでした。 店員さんに席を作っていただき、先ずはビールをオーダーしました。その後英語が話せる若い店員さんにメニューを聞かれ、新鮮な魚料理とバスク豚を希望しました。それからテーブル近く並んでいたエビとタコのマリネもオーダーしました。あさりのグリルは普通でしたが、マリネはオリーブオイルとビネガーが効いて、ビールに合いました。最後に出た豚料理はボリュームもあり美味しかったです。

レストランは午後1時から

地元のスペイン人が来る美味しいバルです。グランドフロアのバーでタパスを食べることをオススメします。

（Google による翻訳）ビルバオでシーフードを食べに行きました。タクシーの運転手に夕食の場所を尋ねたところ、このレストランを勧められました。ここは老舗の家族経営の店で、街中で本物の上質なシーフードが楽しめると評判なので、行くことにしました。 料理は驚くほど美味しく、今まで食べたことのないような素晴らしい味でした。魚介類の種類ごとに調理法が違うので、スタッフの方が丁寧に食べ方を教えてくれました。雰囲気も素晴らしく、とても落ち着いていて、全体的に素晴らしいレストランでした。料理に合うワインも勧めてくれました。 改善点を挙げるとすれば、予約システムです。ウェブサイトで予約したのですが、3時間前に予約したばかりなのに、確認メールが届きました。1日に50通ほどメールを受け取っているため、確認メールを見逃してしまい、到着の30分前に確認したので、席が空いているかどうか心配でした。結局、十分なスペースがありましたが、メールでの確認が必要な理由がよく分かりません。予約をすれば、キャンセルの連絡をしない限りはそれで十分でしょう。電話かテキストメッセージで連絡しても良いでしょう。 もう一つ、ちょっとした点がありました。マリスカダを注文したにもかかわらず、シーフードの具材をテーブルに置いておくのを忘れていましたが、頼むとすぐに持ってきてくれました。 これらが小さな問題2つだけでした。それ以外は本当に素晴らしかったです。料理は素晴らしく、ワインも美味しく、メニューを持ってきてくれたウェイターは英語も話せ、シーフードの種類を丁寧に説明してくれました。 （原文） We went for seafood in Bilbao, and after asking a taxi driver where to have dinner, he recommended this restaurant. He told us it’s a long-standing family place, well-known in the city as the spot to enjoy real, high-quality seafood—so we decided to go. The food was incredibly good, with spectacular flavors I had never tried before. The staff also showed us how to eat each type of seafood properly, since each one has its own technique. The atmosphere was great as well—very calm—and overall it’s an excellent restaurant. They also recommended a wine that paired perfectly with the meal. If I had to mention something to improve, it would be the reservation system. I booked a table on their website, but then they sent me an email asking to confirm the reservation—even though I had just booked it three hours earlier. Since I receive around 50 emails a day, I missed it and only confirmed half an hour before arriving, so I was worried there wouldn’t be a table for us. In the end there was plenty of space, but I don’t fully understand the need for this extra confirmation by email. If I make a reservation, that should be enough unless I contact you to cancel—or you could call or send a text message instead. Another small detail: they forgot to place the seafood tools on the table even though we had ordered a mariscada, but once I asked, they brought them quickly. These were the only two minor issues. Everything else was truly magnificent—spectacular food, delicious wine, and the waiter who brought our menus even spoke English and explained all the seafood to us.

（Google による翻訳）素晴らしい料理、美味しいホタテ、そしてタコもおすすめです！エレガントな雰囲気と、丁寧でフレンドリーなサービス。ラザロさんのサービスは完璧でした。また必ず来ます！ （原文） Comida excelente , zamburiñas buenísimas, os aconsejamos el pulpo delicioso también ! Ambiente elegante e servicio atendido y muy Amables son ha atendido Lazaro todo perfecto vamos a volver seguro !

（Google による翻訳）最高の料理でした。最初から最後まで、サービスは驚くほど丁寧でした。何人かのウェイターが対応してくれましたが、全員素晴らしかったです。特にホタテとデザートトーストが気に入りましたが、どれも美味しかったです。 （原文） Comida inigualable. Todo el servicio súper atento de principio a fin. Nos atendieron varios camareros y fueron todos estupendos. Destacamos las zamburiñas y la tostada de postre, pero estaba todo delicioso.

（Google による翻訳）私たちは土曜日の夜にここを訪れ、事前に電話で予約していました。混雑することを予想していたので、夕方を通していくつかのテーブルしか座っていなかったので、雰囲気が少し薄暗かったことに驚きました。 私たちは、前菜、魚のスープ、ステーキ（自分で調理します）、デザート、ワインのボトルを含むセットメニュー（一人当たり70ユーロ）を選びました。食べ物は美味しかったですが、量が多いので行く前にお腹が空いていることを確認してください。スープだけでもメインとして十分です。 サービスは気が利いていてとても良く、支配人は温かく歓迎してくれました。 全体として、とても価値があり、おいしい食べ物です。 （原文） We visited here on Saturday night, and had booked well in advance via telephone. Expecting it to be busy we were surprised that throughout the evening only a few tables were seated, so the atmosphere was a little dimmed. We went for the set menu (€70pp) which included appetiser, fish soup, steak (cook it yourself), dessert and a bottle of wine. Food was delicious, although make sure you’re hungry before you go because the portions are huge. The soup alone is enough as a main course. Service was attentive and very good, and the maitre’d was warm and welcoming. All in all, great value and good tasting food.

（Google による翻訳）本格的な伝統的なバスク料理を味わえる、素晴らしい隠れ家スポットです。今まで食べた中で最高のステーキです。旧市街の便利なロケーション、川沿いにありながら、信じられないほどリーズナブルな価格。忘れられない美食体験になるでしょう！ （原文） Amazing secret spot to eat genuine, traditional basque food. Best STEAK ever tried. Very well located in the the Old Town, nect tonthe river, incredible price. Unforgettable gastronomic experience!

（Google による翻訳）非常に優れたサービスとおいしい料理、そして非常に成功した前菜。口を開けること。満席にもかかわらず落ち着いた雰囲気でした。いくつかの用意されたメニューから選択できますが、豆メニューの非常に良い経験 （原文） Muy bien servicio y la comida deliciosa con unos aperitivos muy acertados. Para abrir boca. El ambiente tranquilo aunque estaba lleno. Muy buena experiencia con el menú alubias, aunque hay varios menús preparados para elegir

（Google による翻訳）サービスはプロフェッショナルで、温かく、完璧でした。製品の品質は非常に優れており、最も複雑な部分であるシンプルな調理の技術も素晴らしかったです。また、価格に見合った価値も非常にあります。次回ビルバオを訪れる際には必ずまた戻ってきます。 （原文） El servicio profesional, cálido e impecable. La calidad del producto fue excepcional, y la buena mano en la cocina sencilla, que es lo más complicado. Además, muy buena relación calidad-precio. Volveré sin duda en mi próxima visita a Bilbao.

（Google による翻訳）オンラインでの高い評価を見て予約しました。このレストランは旧市街から歩いてすぐの場所にありますが、簡単に見つけることができました。食べ物自体は素晴らしく、アンチョビスターターはセンセーショナルで、Tボーンステーキも美味しかったです。キッチンで最初に肉を焼いた後、自分で肉を調理できるようにホットプレートが提供されます。スタッフは皆とてもフレンドリーで、無料の前菜2品と請求書と一緒にショットをくれました。私たちはレストランに 4 つしかないテーブルのうちの 1 つでしたが、土曜日の夜には意外だったので、雰囲気は少し平坦でした。全体として、素晴らしい本格的なオプションです。 （原文） We made a booking after seeing rave reviews online. This restaurant is located a short walk out of the old town but was easy to find. The food itself was delicious with the anchovy starter being sensational and the T-bone steak also being delicious - they provide you with a hot plate for you to cook the meat yourself after an initial sear in the kitchen. The staff were all very friendly and gave us two free appetisers and a shot with the bill. We were one of only four tables in the restaurant which was surprising for a Saturday night so the atmosphere was a little flat. Overall, a great authentic option.

（Google による翻訳）2度目の訪問ですが、またしても驚きました。 ビルバオに来たら必ず訪れるべき場所です。座ってズボンのボタンを外したくなるような場所です。 文句なし。すべてが最高です。サービスとプロ意識は常に一流です。料理は、素材、風味、そして一つ一つの料理へのこだわりが、その言葉の通りです。お腹を空かせてお越しください。ボリュームたっぷりで、質も抜群です。きっとお腹がいっぱいになるでしょう。もう少し少なめでも嬉しいです（それだけで十分です！）。 今日は特に何も選びませんでした。決められたメニューで来ました。近所のお祭りのポスターコンテストで優勝したので、豆のシチューのチャンピオン賞をいただきました。 食欲をそそるために、前菜をいくつかいただきましたが、特にキノコは絶品でした。 メインコースは、パン粉をまぶしたメルルーサとローストペッパー。今まで食べた中で一番美味しかったです。そして最後に、クリーミーでホッとするライスプディングがトッピングされました。 （原文） Segunda vez, y vuelve a sorprender. Un imprescindible de Bilbao. Aquí se viene a sentarse y desabrocharse el botón del pantalón. Nada que objetar, todo a destacar. La atención y la profesionalidad están siempre a la altura. La comida habla por sí sola: producto, sabor y mimo en cada plato. Vente con hambre, porque las raciones son muy generosas y la calidad, excepcional. Créeme, te saldrá la comida por las orejas. Incluso un pelín menos de cantidad se agradecería (¡y eso ya dice mucho!). Hoy no hemos elegido: veníamos con menú cerrado. Tras ganar el concurso de carteles de las fiestas del barrio, el premio ha sido una alubiada de campeonato. Para abrir boca, unos entrantes con mención especial a los champiñones. De “segundo”, una merluza rebozada con pimientos asados —los mejores que he probado en mi vida—, y para rematar la faena: un arroz con leche de los de abuela, cremosito y reconfortante.

（Google による翻訳）会社のランチに行きました。 ウェイトレスのおすすめは素晴らしかったです。 料理も最高でした。お肉を注文したのですが、本当に美味しかったです。 その後は、ゆっくりと会話をしながら楽しい時間を過ごしました。シェフもとても魅力的でした。 （原文） Fuimos de comida de empresa . Las sugerencias por parte de las camareras fueron muy buenas . La comida excelente , en nuestro caso pedimos carne y estaba tremenda . Después nos quedamos de sobremesa y estuvimos muy bien . El chef encantador .

（Google による翻訳）旧市街の常連客の一つです。選択肢の中から、KASKOメニューを選びました。前菜3品、メインコース1品、そしてデザートの盛り合わせが含まれています。このメニューの一部は、アラカルトメニューにも載っています。ウェブサイトにも記載されているように、これらの料理は伝統的なバスク料理に現代的なアレンジを加えた、非常に丁寧に調理されています。特にグリルしたホタテは、柑橘系のピルピルソースが濃厚な味わいで、とても気に入りました。メインコースのボリュームもたっぷりで、デザートの品揃えも素晴らしいです。日曜日の夜、客が半分しか入っていない店内でしたが、サービスはまずまずでした。メニューの価格は42ユーロで、提供される料理の内容を考えると妥当だと思います。 （原文） Unos de los habituales del casco viejo. Dentro de las opciones elegí el menú KASKO que tiene 3 entrantes, un plato principal a elegir y un surtido de postres. Algunos de los platos de este menú están en su carta. Platos muy bien elaborados combinando la cocina tradicional vasca con toques modernos como informan en su página. Me gustaron especialmente las zamburiñas a la plancha, el pilpil de cítricos le dio un toque muy rico. La ración del plato fuerte es generosa y el surtido de postres bastante espléndido. El servicio fue correcto en un comedor a medio gas el domingo por la noche. El precio del menú es de 42€ que me parece acorde con lo que ofrecen.

（Google による翻訳）良かった点：レストラン「Kasko jatetxea」は、素晴らしい「Menu del Dias」のおかげで、とても素敵な発見でした。4人で訪れた際は、リオハの赤ワインとパン、前菜のグリーンサラダ、グリルした魚、グリルしたステーキ、そして4種類のデザートをいただきました。どれも素晴らしかったです。担当のNickiさんは親切で、とても助かりました。 悪かった点：全くありませんでした。 まとめ：ビルバオ旧市街にあるレストラン「Kasko jatetxea」は、味も価格も申し分なく、訪れる価値のある素晴らしい体験でした。 （原文） PRO'S: The restaurant Kasko jatetxea was a very pleasant discovery for their excellent Menu del Dias. Our group of four had a red Rioja wine with bread, green salads for starters, grilled fish, grilled steak and all four desserts. All excellent. Nicki our server was pleasant and helpful. CON'S: Absolutely none SUMMARY: Restaurant Kasko jatetxea in Old Town Bilbao was a wonderful experience worth visiting for good taste and value.

（Google による翻訳）旧市街の中心部にあるレストランで、料理と前菜は絶品です。マグロのバラ肉、シチューとマッシュルームのコロッケ、アスパラガスをいただきました。メインコースは、ベビーイカが絶品で、タラの3種のソース煮込みは大きなタラが3切れ（食べきれませんでした）。ピンチョスは今回は食べませんでしたが、絶品でした。このレストランは長年にわたりチャペラ（最高のピンチョスに贈られる伝統的な賞）を受賞しており、その他にも多くのピンチョスでミシュランの星を獲得しています。 サービスは素晴らしく、ピアニストの演奏がディナーを盛り上げてくれました。 ビルバオに来たら、ぜひ訪れていただきたいレストランです。 （原文） Restaurante en pleno casco antiguo con excelentes platos y entrantes, comimos ventresca, croquetas de cocido/setas, espárragos. De segundos los chopitos buenísimos y el bacalao a las tres salsas son tres trozos grandes de bacalao ( no pudimos acabar el plato). No probamos los pinchos aunque pi taban espectacular. El restaurante ha sido premiado muchos años con la txapela (típico premio a los mejores pinchos) y mención Michelin otros muchos años. El servicio bueno a la altura y además un pianista amenizando la cena. Sin dudar sitio para comer si vas a Bilbao

（Google による翻訳）このレストランは、大人数のグループやお祝い事にも大変魅力的です。 週末のメニューは種類豊富で、どなたにもきっとぴったりのものが見つかるはずです。お料理は丁寧に調理され、美しく盛り付けられています。サービスも素晴らしいです。 （原文） El restaurante es muy interesante para grupos grande y celebraciones. El menú de fin de semana tiene bastantes opciones diferentes y seguro que todo el mundo encontrará algo que le cuadre. Los platos bien elaborados y bien presentados. El servicio muy correcto.

（Google による翻訳）グルテンフリーのメニューを求めて訪れましたが、期待を裏切らない素晴らしい体験でした。ウェイトレスは知識が豊富で、安心して食事ができると感じました。名物のパエリアと、野菜入りのクリーミーなトルティージャ・デ・パタタスをいただきました。特にパエリアはボリュームたっぷりで、シーフードと野菜がたっぷり入っていて、しかもお手頃価格でした。セリアック病の方にもおすすめします。 （原文） Went here for the gluten free options and it did not disappoint. The waitress was knowledgeable and made me feel safe eating. We had paella, their specialty, and a creamy tortilla de patatas with veggies. The paella especially was a really big portion, packed with seafood and veggies and for a reasonable price. Recommended for celiacs

（Google による翻訳）日替わりメニューは種類豊富で、全体的に素晴らしいクオリティだと感じました。席に着いた瞬間から、サービスは素晴らしく、とても丁寧でプロフェッショナルでした。量もちょうど良く、お腹を空かせたまま帰ることはなく、満足感とくつろぎの時間を味わえるでしょう。 まずはパエリアを注文しましたが、これは大成功でした。風味豊かで深みのある味わいです。添えられたアイオリも絶妙にマッチし、料理の味を覆い隠すことなく、さらに引き立てていました。 メインはアントルコートをいただきました。注文通り、完璧に調理されていましたが、肉が少し硬かったのが気になりました。また、塩気が強すぎたので、もう少し塩気が少なめだともっと良かったと思います。それでも、美味しい一品でした。特筆すべき点は、ジャガイモが冷凍でなかったことです。これは大変助かりました。最近は多くのレストランで冷凍ジャガイモを使うのが当たり前になっているようですが、厨房で皮がきれいに剥かれ、手で切られたジャガイモを見つけるのは、良い意味で驚きでした。 同行者の最初のコースの一部、カニサラダも試してみました。メニューには記載されていませんでしたが、パイナップルが入っていたにもかかわらず、驚くほど風味豊かでした。このような予想外の食材が含まれている場合、アレルギーや不耐性の問題が生じる可能性があるため、事前に明記しておくことが重要です。焼き野菜が添えられたスズキのベイクドも試してみました。とても丁寧に調理されており、マイルドながらもしっかりとした味わいでした。 デザートもまた美味しかったです。私はライスケーキを注文しました。甘くて丁寧に作られていて、甘すぎず、食事を締めくくるのにぴったりでした。シャーベットも美味しかったです。 改善点としては、パンの質がもう少し良くなれば良いのに、そしてボトル入りの水を既に開けて持ってきてくれるという点は、少し不信感を抱かせます。大したことではありませんが、この心遣いが大きな違いを生んでいます。 全体的に、非常にお勧めできる体験でした。料理は美味しく、ボリュームもたっぷり、サービスは完璧、そして考え抜かれたメニュー。一度試してみると、なぜいつも満席なのかが分かります。 （原文） El menú del día es muy completo y variado, y la calidad general me pareció excelente. La atención fue inmejorable desde que nos sentamos, muy atentos y profesionales. Las cantidades, perfectas: no te vas a ir con hambre, terminas satisfecho y a gusto. De primero pedí la paella y fue todo un acierto: sabrosa y con buen fondo de sabor. El alioli que la acompañaba le iba de lujo, potenciando sin tapar. De segundo tomé el entrecot. El punto estaba clavado, tal como lo pedí, aunque noté que la carne estaba algo dura. Además, iba bastante salado, con un poco menos habría sido perfecto. Aun así, fue un buen plato. Algo que merece mención es que las patatas no eran congeladas, y eso se agradece muchísimo. Hoy en día parece haberse vuelto costumbre en muchos restaurantes recurrir a las patatas congeladas, así que encontrarte con unas claramente peladas y cortadas a mano en cocina sorprende, y para bien. Probé también parte de los primeros de mi acompañante: la ensaladilla de cangrejo, que estaba espectacular de sabor, aunque incluía piña, algo que no se mencionaba en el menú. Es importante que este tipo de ingredientes inesperados estén indicados, ya que puede haber problemas de alergias o intolerancias. También probé la lubina al horno, que venía con verduras asadas; muy buena cocción y sabor suave pero bien definido. Los postres fueron otro acierto. En mi caso, pedí el pastel de arroz: dulce, bien montado y sin excesos, una forma estupenda de cerrar la comida. El sorbete también estaba delicioso. Algunos detalles que convendría mejorar: el pan era bastante mejorable, y que traigan la botella de agua ya abierta es un detalle que genera desconfianza. No es un drama, pero son gestos que marcan la diferencia. En conjunto, experiencia muy recomendable. Buena cocina, cantidades generosas, atención impecable y menú bien pensado. Después de probarlo entendemos que siempre estén llenos.

（Google による翻訳）素敵なピンチョスと美味しいチャコリワイン、そして素晴らしいピアニストが奏でる完璧な雰囲気に包まれた素敵な夜でした。最高の体験でした。トルティーヤとイカのコロッケはぜひお見逃しなく。 （原文） Muy linda velada de pintxos con un buen txacoli, y con un muy buen pianista matizando el momento. Me encantó la experiencia. No se pierdan la tortilla y las croquetas de chipiron.

（Google による翻訳）コストパフォーマンスは良好です。料理は美味しく、量も適量で、週末メニューも非常にリーズナブルです。欠点は、ビルバオの多くのレストランと同様に、席が2人分用意されているため、時々トラブルが発生することです。私たちは大人数で午後3時15分に予約を入れていましたが、45分遅れて席に案内されました。会計の際、店員は「問題が発生したので、一度きりの出来事であることを願う」と謝罪しました。謝罪は受け入れましたが、それでも不便でした。コース間の待ち時間も長かったので、特に良い経験とは言えませんでした。料理はとても美味しく、美しく盛り付けられていたので、残念です。私の好みとしては、騒音が多すぎました。バーのサービス、入店する人と退店する人が同時にいたり、遅れがあると混乱が生じたりします。全体的に、少し残念な経験でした。料理の質には満足していますが、サービスと接客サービスには改善の余地があります。 （原文） Buena relación calidad precio. La comida está muy rica, cantidad normal con un precio del Menú fin de semana muy razonable. La pega es que como muchos restaurantes en Bilbao doblan turno de mesas y a veces eso genera problemas. En nuestro caso fuimos un grupo grande, teníamos reserva a las 15.15h y nos pasaron al Comedor 45 minutos más tarde. A la hora de pagar se disculparon, diciendo que habían tenido un problema y espero que fuera algo puntual. Disculpas aceptadas pero no deja de ser un trastorno. Entre platos también tardaron mucho tiempo por lo que mi experiencia no fue especialmente buena. Una pena porque la comida estaba muy rica y muy bien emplatada. Para mi gusto demasiado ruido también en el ambiente. Servicio de barra, la gente que sale del comedor junto con la que entra, si encima se acumula retraso se lía parda. Un poco de sinsabor en la experiencia. Me quedo con la calidad de sus platos pero mejorable en servicio, atención al cliente en el ambiente.

（Google による翻訳）2025年6月24日 私たちは週替わりメニューを1人22.90ユーロで注文しました。メインコース、サイドディッシュ、デザート、ワインが含まれています。 私たちはワインを飲まなかったので、ソフトドリンクに変更してもらいました。この心遣いはありがたかったです。前菜はペストソースのニョッキを注文しました。自家製なので、5/10点です。ソースはほとんど味がなく、ニョッキは焼きすぎでした。メインコースは仔牛のフランクステーキを注文しました。焼き加減はミディアムレアでした。ピューレは全く好きになれず、他の紫色の野菜も好みではありませんでした。肉はよく火が通っているのとそうでないのが混ざっていました。塩気が強すぎて全く味がなく、噛みにくかったです。2/10点です。最後に、名物のチーズケーキデザートは好きではありませんでした。上にジャムがたっぷりかかっていました。付け合わせにしてもよかったのに。味はまるでなく、冷やし固めたような後味でした。おすすめしません。10点満点中3.5点です。 正直、期待していたのですが、二度と行きたくありません。ウェイターはとてもフレンドリーで丁寧でした。 （原文） 24/06/2025 Pedimos el menú de la semana por 22,90€ por persona, el cual incluye un plato principal, uno secundario, postre y vino. En nuestro caso no tomamos vino y nos lo cambiaron por un refresco, se agradece el detalle, pedimos de primero unos Gnocchi con salsa pesto, le daría un 5/10 al menos eran caseros, la salsa no tenía casi sabor y los Gnocchi estaban pasados de cocción. De segundo fue una entraña de ternera que la pedimos al punto, el puré no nos gustó nada, ni la otra verdura de color morado, la carne unos estaban muy hechos y otros trozos no, demasiada sal y no tenía sabor alguno, muy difícil de masticar le doy un 2/10. Por último el postre la tarta de queso, la cual era su especialidad no me gustó absolutamente nada, encima le ponen la mermelada toda por encima podrían ponerla aparte no sabe a nada y tenía un regusto a nevera. No la recomiendo le doy un 3.5/10 Sinceramente iba con muchas expectativas pero no volvería a ir. Muy amables y atentos los camareros.

（Google による翻訳）とてもフレンドリーで気配りのあるスタッフが、お客様を丁寧におもてなししてくれました。料理は信じられないほど美味しかったです。少人数のグループで、様々な肉料理と魚料理をいただきました。中でもマグロのタルタルと自家製サーモンの塩漬けはまさに絶品でした。驚くほどのコストパフォーマンスでした！ ビルバオにあるこのこぢんまりとしたレストランのスタッフの皆様、おめでとうございます！まさに一流です！「オーストリア出身のフランシスコ」😉 （原文） Eine sehr nette und aufmerksame Crew kümmert sich dezent um den Gast. Das Essen ist einfach unfassbar delikat. Wir hatten in einer kleinen Gruppe verschiedene Fleisch und Fischgerichte. Das Thunfisch Tartare und der gebeizte Lachs „nach Art“ des Hauses waren einfach ein absolutes Highlight. Preis- Leistung sensationell! Gratuliere dem Team dieses kleinen aber unglaublich feinen Lokals in Bilbao! Einfach Top! „Francisco from Austria“ 😉

（Google による翻訳）フレンドリーなスタッフ、心地よい雰囲気（音楽もそれほどうるさくなく）、そして美味しい料理が楽しめる居心地の良いお店です！ オランダの基準からすると、決して高くありませんでした。 （原文） Een gezellige zaak met vriendelijke medewerkers, een prettige sfeer (muziek was niet te hard) en heerlijk eten! Het was voor Nederlandse begrippen zeker niet duur.

（Google による翻訳）レストランは広く、バーエリアにはハイテーブルとローテーブルがいくつか用意されています。ダイニングルームは2つあり、1つはバーエリアとパネルで仕切られているため、ピーク時には客の声がかなり聞こえますが、我慢できる程度です。 週末メニューは数種類あり、私たちは4種類の料理を試しましたが、どれもとても美味しかったです。ウェイターのサービスも良かったです。価格はビルバオのレストランと同程度ですが、やや高めです。 （原文） El local es grande, en la zona de barra tienen mesas altas y alguna baja. Tienen dos comedores,uno separado por unos paneles de la zona de barra lo cual hace que se oiga bastante el ruido de los clientes en hora punta, pero se puede soportar. El menú de fin de semana ofrece varias opciones, probamos cuatro platos diferentes y todos muy buenos. La atención de los camareros fue buena. El precio al nivel de los restaurantes de Bilbao, algo elevado.

（Google による翻訳）土曜日に週末メニューを食べましたが、本当に美味しかったです。ダイニングルームはとても広く、混雑していましたが、十分なスペースがあり、騒がしくありませんでした。サービスもとても良く、実際、かなり早かったです。確かに前日に何を食べるか決めないといけないのは確かですが、まあ、そういうお店のやり方なのでしょう。また必ず来ます！👌 （原文） Comimos un sabado,menu fin de semana, y la verdad que muy bien. El comedor es muy grande y a pesar de que había mucha gente tiene mucho espacio y no excesivo ruido. El servicio muy bueno y bastante rapido la verdad. Si que es cierto que tienes que decidir que comer un dia antes, pero bueno, al final es su modo de trabajar. Sin duda repetire👌

（Google による翻訳）とても気に入りました。雰囲気も良かったです。サービスもとても良かったです。クラウディアさん、本当にありがとうございました。料理も素晴らしかったです。また来ます。 （原文） Me ha encantado el sitio me ha gustado el ambiente muy buen servicio . Muchas gracias Claudia. la comida estupenda para volver

美味い。

（Google による翻訳）とても静かな場所です。サービスはきめ細やかで丁寧です。 お食事の前に、ワインセラーで前菜を味わい、お料理に合わせたワインを選んで試飲できます。 私たちは店内で食事をしましたが、屋外で食事をしたい方のために屋外テントも用意されています。 暖房付きの上階テラスでコーヒーとカクテルを楽しみました。静かで、ビルバオと山々の素晴らしい景色を眺めることができました。 素晴らしい体験でした。 （原文） Lugar muy tranquilo Atención y detalle en el servicio Antes de comer puedes tomarte unos entrantes en la bodega y elegir y probar el vino de la comida Nosotros hemos comido dentro,pero tiene una carpa exterior,para los que gusten comer fuera. Los cafés y cócteles los hemos tomado en la terraza climatizada superior, tranquila y con una gran vista de Bilbao y sus montañas Un placer la experiencia

（Google による翻訳）高い丘の上で、こんなに美しい景色を眺めながら食事をするのは最高でした。 コロッケは、外はカリッとして中はふわふわで、まさに最高でした。 人生で一番美味しいコロッケでした。 魚料理も美味しかったです。 （原文） It was wonderful to dine on top of a high hill, with such a beautiful view. The crispiness of the croquette’s exterior and the softness inside were simply the best. The best croquette of my life. The fish dish was also delicious.

（Google による翻訳）ずっとこのレストランに行きたいと思っていましたが、期待をはるかに上回る素晴らしい体験でした。 ワインリストは豊富で、価格帯もかなり高いので、どのワインを選ぶかによって最終的な請求額が大きく左右されます。 メニューは非常に充実しており、どれも調理も盛り付けも素晴らしいです。私たちはズッキーニの詰め物をした前菜を注文しましたが、これは本当に絶品でした。前菜を3～4品シェアし、メインコースとデザートを一人につき1品ずつ注文しました。料金は一人あたり約70ユーロでした。 このレストランは強くお勧めします。ワインリストをしっかり選べば、予算をオーバーすることはありません。 （原文） Llevaba tiempo queriendo visitar este restaurante y la verdad es que ha cumplido con mis expectativas, que eran altas La carta de vinos es amplísima, y tú elección tendrá mucho peso en la factura final. Puesto que el rango de precios por arriba llega a ser muy elevado. La carta es muy completa y todo excelentemente elaborado y presentado. Pedimos el entrante de calabacín relleno que la verdad está exquisito. Tres o cuatro entrantes a compartir y un segúndo por persona más el postre. Y salimos aproximadamente a 70 euros por comensal. La verdad que es muy recomendable y el presupuesto no sé disparará si os conteneis con la elección de la bodega.

（Google による翻訳）レストランはアルチャンダにあり、ビルバオの景色を一望できる絶好のロケーションです。 美しいカントリーハウスです。 家族のお祝いで行きました。 屋根付きテラスに6人分のテーブルを予約していました。ぴったりの席を用意してくれました。 シェア用に注文したのは： * 「ザリガニのコロッケ」（1人2個ずつ食べるために12個注文したのですが、11個届きました😬）。そう、美味しかったんです！ * トマトサラダ…これも美味しかったです。 * ホタテは1人3個で、大きさは良かったのですが、焼き加減が少し足りませんでした。 個人用に： * アンコウ1尾（2名分） * イカの丸焼き1尾 * スズキ2尾 * タラのピルピル1尾 どれも美味しかったです！ デザート： * ベイクドチーズケーキ * ライスプディング * フレンチトースト これも美味しかったです。 飲み物： * イツァスメンディ N7 1本 * ミネラルウォーター * リベラ・デル・ドゥエロ レストランは満席で、サービスはまずまずでしたが、人が多すぎて時間が足りませんでした。デザートまで20分以上待たされました… 帰る前にワインセラーへ行きました。美味しいワインとハムを使った軽食が楽しめるようセッティングされていて…綺麗で居心地が良かったです。 出迎えてくれた女性はとても明るくてフレンドリーでした🤗!! （原文） El restaurante está en Artxanda, un lugar privilegiado con vistas a Bilbao. Es un caserío precioso. Fuimos de celebración familiar. Habíamos reservado mesa para 6 en la terraza cubierta. Nos ubicaron en una sitio ideal. Pedimos para compartir: * Una ración de "Croquetas de cigala" (pedimos 12 para comer 2 cada uno pero llegaron 11 😬) eso si... estaban deliciosas!!! * Ensalada de tomate... también buenísima * Zamburiñas, 3 por persona, eran de buen tamaño pero les faltaba plancha. Como elección individual: * 1 sapito (rape) para 2. * 1 de calamares enteros a la plancha. * 2 lubinas. * 1 bacalao al pil-pil. Todo muy sabroso!!!! De postre: * Tarta de queso al horno. * Arroz con leche. * Torrija. También delicioso. Para beber: * 1 botella de Itsasmendi N7. * Agua mineral. * Rivera del Duero. El restaurante estaba completo, la atención era correcta pero escasa para atender a tantas personas, tuvimos que esperar más de 20 minutos para pedir el postre... Antes de marchar bajamos a la bodega. Está preparada para poder degustar un apetecible picoteo con un buen vino y jamón... está bonita y acogedora. La señora que nos recibió era muy risueña y amable 🤗!!

（Google による翻訳）数週間前に訪れたのですが、13時から19時まで対応していただきました。 本当に素晴らしかったです！ 料理は美味しかったです。期待通りでした。そしてワインに関しては、選択肢は無限大です。正直言って、ワインメニューの種類と質の高さは感動的でした。 まずは階下に案内され、ワイン、チーズ、ハモンの試飲を楽しみました。これから始まる素晴らしい体験へのウォーミングアップになりました。 その後、2階の席に案内されました。素敵なセミルームに案内され、プライバシーが保たれ、ビルバオの素晴らしい景色を眺めることができました。 様々な料理とチュレタを注文しましたが、どれも期待を裏切られることはありませんでした。質も良く、量もちょうど良かったです。 全体的に、楽しく温かい時間を過ごすことができました。またすぐに訪れるのが待ち遠しいです。 ケイト・ザハラ家より、ムチャス・グラシアス （原文） We were there a couple of weeks ago and they looked after us from 13h to 19h... It was amazing! Food wise, good. In line with expectations. Then, when it comes to talk about wines, choices are up to infinity. The variety and quality of the wine menu was impressive in all honesty. First we were taken downstairs for some wines, cheese and jamón tasting. Fabulous warm up for what it was yet to come... Then, we were guided to our spot upstairs. They accommodate us in a nice semi room where we found privacy and amazing views of Bilbao. We ordered various dishes and chuleta and we were not disappointed by any means. The quality was really good and quantify portions pretty nice. In essence, we enjoyed a good and warm gathering and I am very looking forward to come back soon. Muchas gracias, familia Kate Zaharra

（Google による翻訳）ビルバオで行った中で最高のレストランです。サービス、料理、雰囲気、景色…どれも最高でした。必ずまた来ます。 ウェイターのアドバイスに従って注文してみましたが、まさにその通りでした。エビのコロッケ、タカアシガニを詰めたピーマン、ハム、アンチョビ、ロブスター入りひよこ豆、そして絶品のアンコウ。どれも絶品でした！ （原文） El mejor restaurante en el que he estado en Bilbao. Trato, comida, entorno, vistas... todo de 10. Sin duda, volveremos. Nos dejamos aconsejar por el camarero, y acertamos. Croquetas de cigalas, pimiento relleno de txangurro, jamón, anchoas, garbanzos con bogavante y un increíble rape negro. ¡Todo espectacular!

（Google による翻訳）ビルバオでおいしいグルテンフリーのサンドイッチを食べたいなら、このレストランは良い選択肢かもしれません。サンドイッチは非常に美味しく、独特ですが驚くほど美味しい味と組み合わせです。おいしい前菜もいくつかあります。 しかし、サービスと清潔さは改善の余地があります。 （原文） Se volete mangiare un buon panino senza glutine a Bilbao questo ristorante potrebbe essere una valida opzione. I panini sono molto buoni, con gusti e accostamenti particolari ma sorprendentemente deliziosi. Ci sono anche diversi antipasti sfiziosi. Il servizio e la pulizia del locale potrebbero però essere migliorati.

（Google による翻訳）夕食に来たのは今回で2回目ですが、また頻繁に来たいと思っています。ナチョスはボリュームたっぷりで、今まで食べた中で一番シンプルで美味しいナチョスです。サクサクのトルティーヤチップスと絶品のサルサソース。ピクルスも入っていて嬉しい驚きでした。どれもピクルスがたっぷり入っていて、どれも絶品です。 今回はウォルパーを注文しましたが、お肉の味が格別で、ソースも肉の味を全く引き立てていませんでした。 ビルバオに来たらぜひ試していただきたい一品です。 （原文） Segunda vez que venimos a cenar y vendremos mas a menudo. Los nachos masivos, los mejores nachos que he comido,asi de simple. El totopo crujiente y la salsa espectacular. Me sorprendio para bien que llevaran pepinillos, y te ponen buena cantidad de todo. Esta vez pedi la Wollper y la carne tenia un sabor increible, las salsas no le restaban nada de sabor a la carne. Un imprescindible de Bilbao.

（Google による翻訳）残念ながら英語は全く通じず、私がラージビールを注文したのも理解してもらえませんでしたが、アップルブルーチーズバーガーは絶品でした！ガーデンでは3種類の美味しいソースがかかったフライドポテトも提供してくれます！レストランの客はほぼ99%が地元の人ですが、立ち寄る価値はあります。 （原文） Bár sajnos itt sem tudnak egy szót sem angolul meg azt sem értettek meg hogy nagy sört kérek, de az almás kék sajtos hamburger valami fantasztikus ! Kertünk hozza krumplit is amihez 3 szuper ízű szósz járt ! Az étteremben szinte 99% csak helyiek vannak de megéri betérni

（Google による翻訳）素晴らしい。味も良く、量も良く、サービスも良かったです。日替わりメニューではフライドポテトの代わりにナチョスを注文することをお勧めします。とても美味しかったです。 （原文） Excelente. Buen sabor, buenas porciones, y buena atención. Recomiendo pedir los nachos en lugar de las patatas con el menú del día porque estaban geniales.

（Google による翻訳）ここ何年かは行っていませんが、メニューは変わって、最初に爆発的に人気が出た頃の雰囲気はもうありませんが、それでも安心して行けるお店です。ハンバーガーに入っている肉やプルドポークは、量も含めとても美味しいです。デザートも美味しかったです。私たちにサービスをしてくれた女性のサービスは素晴らしかったです。行く人へのアドバイスとして、肉をミディアムレアで食べたい人はそう頼んでみてください。レストランをもっと良くするためのヒントとして、ハンバーガーにフライドポテトを添えていただくと、フライドポテトがあれば幸せになれます。 ああ、今なら予約注文もできますよ。数年前に初めて行ったときは、当日に直接予約することしかできませんでした✌🏻 （原文） Hacía varios años que no venía, y aunque la carta ha cambiado y ya no tiene ese aura de cuando explotó al principio, sigue siendo una apuesta segura. Las carnes y el pulled pork riquísimos en las hamburguesas, al igual que las raciones. Los postres también estuvieron bien. La atención por parte de la chica que nos atendió fue excelente. Como tip para los que vayáis, si os gusta la carne al punto, pedidla poco hecha. Y como tip de mejora para el restaurante, si incluís unas patatillas con la hamburguesa, donde hay patatas, hay felicidad. Ah, y ahora se puede reservar. Cuando fui por primera vez hace años únicamente podías reservar en persona para ese mismo día ✌🏻

（Google による翻訳）残念ながら、私にとっては期待外れの経験でした。 たくさんの素晴らしいレビューを注意深く読んだ後、ランチにこのレストランを選び、13時半まで待っていました。 ハンバーガーは最初は美味しそうに見えましたが、食べ進めるうちに細かい不満が次々と見つかりました。ハンバーガーにのった大きなトマトのサラダは、きちんと水切りされておらず、パンがふやけていました。肉は味が薄く、ミディアムレアを頼んだのですが、レアに見えただけで、ぐしゃぐしゃになってしまい、見た目はあまり良くありませんでした。フライドポテトは古い油で揚げられたような味で、味は以前の揚げ物のような感じで、ポテトの味はほとんどしませんでした。 今回の訪問で唯一良かった点は、サービスとフライドポテトの量でした。 多くのレビューではそうではないと書かれていますが、今回の経験から、二度と来ることも、他の人に勧めることもしません。ハンバーガー、フライドポテト、コーラで20ユーロも払いました。また別の機会に。 （原文） SADLY a disappointing experience for me. After carefully going through so many amazing reviews i chose this particular restaurant to have some lunch, and even waited until 1.30pm. My burger did look appealing at the start but as im eating more and more i find all these small unfortunate things about it. The salad with the huge tomato on my burger wasn’t drained properly and made the bread soggy, the meat was quite tasteless, i asked for medium rare but it looked rare to me and got all mushy and didn’t look very nice. The fries tasted like they have been fried in old oil and all i could taste was some previous fried stuff and not really the potatoes. The service and the portion of the fries were the only highlight of my visit. Although a vast number of reviews say otherwise my experience here forces me not to come back or recommend it. I paid 20€ for a burger, fries and a coke. Perhaps another time.

（Google による翻訳）素晴らしいお店です！「ラ・ブラサ・カナル」を注文しましたが、本当に満足でした。 何よりも、ハンバーガーが最高に美味しかったです。お肉は完璧に焼き上げられ、食材も新鮮で、とても美味しかったです。上質なハンバーガーがお好きなら、きっと気に入るはずです。 雰囲気も良く、サービスも迅速でした。本当におすすめです！ （原文） ¡Un sitio genial! Fui a la brasa canalla y la verdad es que salí encantado. Lo más importante: las hamburguesas estaban súper buenas. La carne en su punto, ingredientes frescos y muy sabrosa. Si te gustan las burgers de calidad, este es un acierto seguro. El ambiente es agradable y el servicio fue rápido. ¡Totalmente recomendado!

（Google による翻訳）レデスマ通りを歩いている途中、ビルバオ・ベリアのメニューを試してみようと思い立ちました。まさに最高のチョイスでした。店内は美しく、8月の暑さをしのぐためにテラス席に座ることにしました。スタッフはとても親切でフレンドリーで、試したタパスはどれも絶品でした！ぜひ一度訪れてみたいお店です。強くお勧めします。 （原文） En nuestro paseo por la Calle Ledesma decidimos probar la carta de Bilbao Berria, y desde luego fue todo un acierto. El local por dentro es precioso, aunque decidimos quedarnos en la terraza aprovechando que el calor de agosto daba una tregua. El personal muy atento y amable, ¡y todas y cada una de las tapas que probamos eran una decilicia! Para nosotros visita obligada, muy recomendable.

（Google による翻訳）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ビルバオとの恋はここから始まった ― ピンチョス、ベルモット、そして純粋な喜び！ グルメな友人二人とビルバオをぶらぶら歩いている時に、偶然「ビルバオ・ベリア・レデスマ」を見つけました。通りから見ると、温かさと洗練さが溢れ、思わず足を止めてしまうような場所です。窓から琥珀色のライトと、楽しそうに食事に訪れる人々の賑わいを見て、友人の方を振りました。「入ってみようか？」これが、この店との恋の始まりでした。 私たちはバーカウンターに座り、自家製ベルモットが入った大きなガラス樽のそばで、たちまち目を奪われました。バーテンダーは温かく迎えてくれ、まるで芝居がかったかのように、オレンジの皮を紙のように薄くスライスしてグラスに落としてくれました。そのベルモットはまさに驚きの味でした。繊細で滑らか、そして驚くほど飲みやすい味わいでした。 料理も同様に素晴らしかったです。クリーミーでサクサクのクロケタ・デ・ハモン（3.20ユーロ）、口の中でとろける豚バラ肉（4.90ユーロ）は絶品でした。あまりの美味しさに、その晩遅くにミニバーガー（4.95ユーロ）、タコス・テルネラ（5.50ユーロ）、ウエボ・フォアグラ（5.50ユーロ）と、どれも風味豊かで美しく盛り付けられていました。 質の高さを考えると価格は驚くほどリーズナブルで、奥にあるエレガントな隠れ家的なダイニングルームも嬉しい特典です。 ここは間違いなくビルバオで一番のお気に入りのレストランの一つです。温かみがあり、活気があり、手頃な価格で、忘れられない思い出になります。また必ず来ます（何度も）。 （原文） ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ My Bilbao Love Affair Started Here – Pintxos, Vermouth & Pure Joy! We discovered Bilbao Berria Ledesma by chance while wandering through Bilbao with two foodie friends. From the street, it glowed with warmth and sophistication – the kind of place that makes you stop in your tracks. Through the window, I saw the amber lights and the bustle of happy diners, and turned to my friends. “Shall we go in?” That was the start of my love affair with this spot. We sat at the bar near a huge glass keg of house-made vermouth, which instantly caught our attention. The bartender welcomed us warmly and, with theatrical precision, sliced a paper-thin circular twist of orange peel before dropping it into our glass. The vermouth was a revelation – subtle, smooth, and wonderfully quaffable. The food was just as impressive: Croqueta de Jamón (€3.20), creamy and crisp, Pork Belly (€4.90), melt-in-your-mouth perfection. We loved it so much we came back later that evening for more – Mini Burger (€4.95), Taco Ternera (€5.50), Huevo Foie (€5.50) – each dish bursting with flavour and beautifully presented. The prices are surprisingly reasonable for the quality, and the elegant, hidden dining room at the back is a welcome bonus. This is hands down one of my favourite restaurants in Bilbao – warm, lively, affordable, and unforgettable. I’ll be coming back again (and again).

（Google による翻訳）この場所の素晴らしい料理、サービス、雰囲気。良いお勧め、自家製で本格的な料理。キッチンでの情熱と愛情を込めた伝統的な味のミックス。美味しいワイン、値段は高いですが、このバスク体験に投資する価値は十分にあります。ちなみにナタケーキはその食感と風味に驚かされるデザートなので、いつも同じものを食べて飽きたらぜひ試してみてください!! （原文） Espectacular comida, trato y ambiente en este local. Buenas recomendaciones, comida casera y bastante genuina. Mezcla tradicional de sabores con pasión y amor en la cocina. Buenos vinos, precio alto, pero merece mucho la pena invertir en esta experiencia vasca. Por cierto, la tarta de Nata tiene es un postre que sorprende por su textura y sabor, si estás cansado de comer siempre lo mismo, prueba esta movida!!

（Google による翻訳）美しく、居心地が良く、心地よい雰囲気のレストランです。料理は素晴らしく、風味豊かで美しく盛り付けられています。チーズケーキは間違いなく今まで食べた中で一番美味しいです。全体的に素晴らしい体験でした。街の中心部に位置し、立地も抜群です。強くお勧めします！ 美しく、居心地が良く、心地よい雰囲気のレストランです。料理は素晴らしく、風味豊かで美しく盛り付けられています。チーズケーキは間違いなく今まで食べた中で一番美味しいです。全体的に素晴らしい体験でした。街の中心部に位置し、立地も抜群です。強くお勧めします！ （原文） Un restaurante con un ambiente precioso, muy acogedor y agradable. La comida está espectacular, con platos llenos de sabor y una presentación cuidada. La tarta de queso es, sin duda, de las mejores que he probado. En general, una experiencia excelente. Además, está muy bien ubicado, en pleno centro. ¡Totalmente recomendable! A beautiful restaurant with a cozy and pleasant atmosphere. The food is spectacular — full of flavor and beautifully presented. The cheesecake is definitely one of the best I’ve ever had. Overall, an excellent experience. Plus, it’s very well located, right in the city center. Highly recommended!

（Google による翻訳）このお店が大好きでした。通りすがりに偶然夕食を食べに行きましたが、これ以上ないほど素晴らしい選択でした。スタッフはとても丁寧で、料理も美味しかったです。値段も高すぎませんでした。ベルモットとチーズケーキは、間違いなくビルバオで食べた中で一番美味しかったです。 （原文） Nos encantó este sitio fuimos a cenar de casualidad, pasábamos por la calle, no pudo ser mejor elección. Muy buena atención del personal. Platos muy ricos. Y no excesivamente caros. El vermú y la tarta de queso los mejores que me tomé en Bilbao sin duda.

（Google による翻訳）予約がすぐに埋まってしまうので、かなり早めに予約する必要がありました。私たちは低いテーブルのあるレストランエリアで食事をしましたが、高いテーブルとカウンターのあるバーエリアもありました。サービスも料理も素晴らしかったです。ハムは注文を受けてから手切りで提供され、絶品でした。イベリコ豚の肩肉も美味しかったです。リブとティラミスはそれほど感動しませんでした。 （原文） Tuvimos que reservar con bastante antelación, ya que las reservas se agotan pronto. Comimos en la zona de restaurante con mesas bajas, aunque también había una zona de bar con mesas altas y barra. Buen servicio y buena comida. El jamón estaba espectacular, cortado a mano en el momento. También disfrutamos la presa ibérica. El costillar y el tiramisú no nos gustó tanto.

（Google による翻訳）他に類を見ない体験でした。ビルバオ・ベリアは私たちにとって第二の故郷です。絶品の料理。 そして、ドン・ホセ、フランシスコ、エンリケ、フラン、そして皆様の心遣い、親切さ、そしてプロ意識に感謝いたします。 （原文） Una experiencia única, volver a Bilbao Berria es nuestro segundo hogar. Platos exquisitos. Y agradecer a Don José, Francisco, Enrique, Fran y a todos la atención, amabilidad y profesionalidad.

ビルバオにあるアジアン×バスク料理。 スペイン料理とアジア各国のスパイスや調理技法を取り入れ、無二の料理を提供される素晴らしいレストランです。 たまには、変わったバスク料理を食べたい方にはお勧めです。

（Google による翻訳）ランチには、タベルナメニューとコロッケを注文しました。メニューは前菜、メインコースとデザートで、ドリンク付きで29.50ユーロでした。 とても良い経験でした。トマトとスイカのトロンプ・ルイユサラダは、酢のおかげでとても美味しかったです。スープはスパイシーで美味しく、絶品でした。 締めは、アスパラガスと甘い玉ねぎを添えた豚ロース肉の中華鍋焼きで、絶品でした。ただ、メインコースなのでもう少しボリュームがあるかなと思いました。 そして、ここで唯一の不満を一つ。パンを全部食べないとお腹が空いてしまうでしょう。ちなみに、パンは私の好みよりも皮が硬かったです。 レストランは心地よい間接照明で、ミニマルなデザインがこのレストランの個性を際立たせています。 ウェイターはとても親切でした。これに彼らの料理の美味しさが加われば、また戻って彼らのテイスティングメニューを試してみたいと思うようになります。 （原文） Pedimos el menú taberna y unas croquetas para tomar en el medio día. El menú incluía aperitivo, primer y segundo plato seguido de un plato principal y postre por 29.5€, con bebida incluida. La experiencia fue muy positiva. La ensalada con tomates y sandía como trampantojo estaba muy sabrosa por el sabor del vinagre. Por otro lado, la sopa tenía un sabor muy delicioso con notas picantes. Para finalizar el wok de lomo con espárragos y cebolla dulce estaba espectacular, sin embargo pensaba que al ser un plato principal este iba a ser más contundente. Y aquí llegamos a mi única queja y es que probablemente termines con hambre a no ser que te comas todo el pan que proveen, que por cierto, estaba en la parte de la corteza más duro de lo que me hubiese gustado. El local tenía una luz ambiente muy agradable, con un diseño minimalista que le da a este restaurante su seña de identidad. El trato de los camareros es muy cercano. Y si esto lo sumamos a lo sabrosa que es su comida, me deja con ganas de volver para probar su menú de degustación.

（Google による翻訳）ビルバオで一番好きな料理の一つです。アジアの技法とバスクの食材が融合し、他にはない満足感のある味が生まれています。アジア料理が心の拠り所である私にとって、このレストランは懐かしさを感じさせてくれると同時に、ひねりが効いていました。味付けから盛り付けまで、すべての料理が丁寧に作られていて、本当に気に入りました。 とても落ち着いた雰囲気で、雰囲気も最高でした。スタッフの対応も素晴らしかったです。 一流のグルメ料理がお好きなら、ここはまさにうってつけです！ （原文） one of my favorite meals in Bilbao. the fusion of Asian techniques with Basque ingredients creates such unique flavors that are so satisfying. as someone whose comfort food is Asian food, this gave me the nostalgia, but with a twist. every meal was very intentional, from the flavors to the presentation. i really loved it. very ambient and great atmosphere. our servers were great as well. if you like top notch, gourmet-level meals, this place is for you!

（Google による翻訳）ミシュランガイドに掲載されていたので、このレストランに行ってみました。オンラインで予約しましたが、事前に予約することをお勧めします。お店はとても素敵で、スタッフもとてもフレンドリーでした。料理は本当に美味しく、量も値段も質の割に良かったです。餃子は特に素晴らしく、餡もスープも絶品でした。ワインのセレクションも良かったです。私はアラカルトで注文しましたが、リーズナブルな価格でテイスティングメニューもあります。ぜひ一度お試しください！ （原文） Provato questo ristorante perché segnalato sulla guida Michelin. Ho prenotato online, consiglio di farlo con anticipo. Locale molto carino e personale molto gentile. Il cibo l’ho trovato davvero molto molto buono, porzioni corrette e prezzi in linea con la qualità servita. Eccezionali i dumpling sia per quanto riguarda il ripieno che il brodo buonissimo. Buona anche la scelta vino. Io ho ordinato alla carta ma vi é un menù degustazione a prezzo onesto. Da provare!

（Google による翻訳）金曜日の夜、二人でキムチュに夕食を食べに行きました。以前行こうとした時に席が空いていなかったので、かなり早めに予約しました。 セットメニュー（60ユーロ）を注文しましたが、量も味も全てにおいて素晴らしい選択でした。スモークサーディン、スズキ、そして鴨肉のカネロニは特におすすめです。 サービスは丁寧でプロフェッショナルです。雰囲気もとても良く、ゆったりと夕食を楽しめます。 他にも気になる料理があったので、また来たいと思います。 （原文） Viernes noche en el Kimtxu, fuimos a cenar dos personas. Reservamos con bastante antelación, ya que habíamos intentado ir en otra ocasión y no había sitio. Pedimos el menú (60€) y nos pareció un acierto total, tanto por cantidades como por lo bueno que estaba todo. Destacamos la sardina ahumada, la corvina y el canelon de pato. La atención es correcta y profesional. En cuanto al ambiente todo muy bien, ya que es un sitio muy tranquilo para disfrutar de la cena. Volveremos para probar otros platos que nos han llamado la atención.

（Google による翻訳）信じられない！5つ星以上の価値があります。29.50ユーロのグルメランチメニューは、私たちの期待をはるかに超えていました。マッシュルーム、スープ、子牛肉、ブラウニーなど、すべてが素晴らしく、洗練された味の組み合わせで完璧に味付けされていました。さらに、サービスも非常に効率的でした。シェフとチームにブラボー！ （原文） Incroyable, ça vaut plus que 5 étoiles. Un menu gastro au déjeuner pour 29,5€ qui a largement dépassé nos espérances. Le champignon, la soupe, le veau, le brownie, tout était incroyable, parfaitement relevé avec des associations de saveurs recherchées. De plus, le service est très efficace. Un bravo au chef et aux équipes.

（Google による翻訳）いつでも安心して行ける場所です。素晴らしい商品（豊富な品揃えと最高の品質）、完璧なサービス、そして最高にクールでユニークなワインリスト。ソムリエのアルバロさんは本当に素晴らしいです。強くお勧めします！ （原文） Un sitio que siempre es un acierto. Producto excelente (con gran surtido y calidad TOP), servicio de 10 y una carta de vinos súper chula y diferente. Álvaro el sumiller es una joya. Recomendado sin dudar!

（Google による翻訳）日本食レストラン。私たち7人は事前に予約して土曜日にランチに行きました。店内は広くて満席でした。メニューは完全に典型的な日本料理です。前菜として寿司と鴨肉のコロッケを注文し、メインにはサーロイン焼きそばを注文しました。食べ物は全体的に美味しかったのですが、特に注目すべき点はなく、少し後味が悪かったです。もっと期待してたよ。サービスは良い、全体的に良い。 （原文） Restaurante japonés. Fuimos 7 amigos a comer un sábado, reservando con antelación, el local es amplio y estaba lleno. La carta es comida típica japonesa en su totalidad. Pedimos algo de sushi de entrantes junto a unas croquetas de pato, y de plato principal pedí yakisoba de solomillo. La comida en general bien, pero salí con un regustillo sin destacar nada en particular, me esperaba más. Buena atención, en general bien.

（Google による翻訳）初めて日本食レストランに行きましたが、素晴らしい体験でした。また行きたいと思っています。どれも美味しくて量もちょうど良かったです。メニューの説明も分かりやすく、価格もリーズナブルで、雰囲気も良く、サービスも素晴らしかったです。本当に満足しました。 （原文） Es la primera vez que voy a un restaurante japones, y ha sido una experiencia estupenda, estoy deseando volver. Todo sabroso y en buenas cantidades. Todo bien explicado en la carta, precios razonables, buen ambiente y una atención estupenda. Muy contentos con la experiencia.

（Google による翻訳）本当に気に入りました！！ ビルバオで休暇を過ごしていたのですが、散歩中にこのレストランを見つけました。 日替わりメニューがあると知って、入ってみることにしました。 雰囲気がとても気に入りました。広々としたレストランで、大きなテーブルと快適な椅子が置かれています。 店内は美しく装飾され、落ち着いた雰囲気です。 平日の午後1時半頃と早めに行ったので、予約なしでも席を見つけるのに苦労しませんでした。その後は少し混み始めました。 料理は絶品でした。野菜スープを注文しましたが、とても美味しかったです。ウラマキとサーモンのタルタル、そしてマンゴーアイスクリームも注文しました。どれも美味しかったです。 サービスもとても良く、ウェイターの皆さんは親切で丁寧で、その点でも食事は楽しめました。 16.50ユーロという値段を考えると、期待以上の価値がありました。非常にお勧めです。次回ビルバオに旅行したときにまた来たいと思います💜 （原文） Realmente nos encantó!! Estamos de vacaciones por Bilbao y paseando nos lo encontramos. Vimos que tenía un Menú diario y decidimos entrar. Nos gustó mucho como estaba ambientado, es un restaurante amplio, con mesas grandes y sillas cómodas. Está decorado muy bonito y se siente un entorno relajado. Fuimos pronto, sobre la 13,30 un día entre semana por lo que no tuvimos problemas a la hora de encontrar mesa pues no teníamos reserva. Después comenzó a llenarse un poco más. La comida nos pareció exquisita, pedí crema de verduras, muy rica, los uramakis y el tartar de salmón, el helado de mango . Todo estaba delicioso. La atención fue muy buena, los camareros estaban atentos y fueron amistosos y simpáticos, haciendo la comida también agradable en ese aspecto. Desde luego que por 16,50 euros supera las expectativas, muy recomendable y volveremos en nuestro próximo viaje a Bilbao 💜

（Google による翻訳）新鮮な食材を使った、注文を受けてから調理してくれる日本料理が食べられる素敵なお店です。 平日の夕方に行きましたが、夏だったのでサービスはあまり良くなかったと思います。 予約をお勧めします。 料理もデザートも美味しかったです。 （原文） Un lugar bonito, donde se come comida japonesa preparada al instante con productos super frescos. Nosotros fuimos entre semana en la noche pero en verano y quizá por eso creo que el servicio no era el mejor. Se recomienda hacer reservación. La comida está muy rica y los postres que probamos también.

（Google による翻訳）とても素敵な場所で、気に入りました。コースごとにサービスが少し遅いように感じました。実際、かなり満席でした。デザート3品にはがっかりしました。ぜひ試してみてください。 （原文） Local muy chulo, me gusto. El servicio, lo vi un poco lento de plato a plato, la verdad es que estaba bastante lleno. Me fallaron los tres postres, deberían de darle una vuelta.

（Google による翻訳）まあまあでした。寿司も料理も、特に印象に残るものではありませんでした。初めて来ましたが、二度と来ることはないでしょう。値段が高す​​ぎるし、特に特別な点もありません。スタッフはとても親切で丁寧でした。 （原文） It was ok. The sushi was not something to remember, neither the dishes. First time here but I wouldn't return. Too expensive and nothing special. The staff was very kind and attentive.

（Google による翻訳）豊富なメニューとリーズナブルな価格の日替わりメニュー。どのお料理も美味しくボリュームたっぷりです。 （原文） Menú del día a buen precio, con una carta amplia y todos sus platos con buen sabor y buenas cantidades.

（Google による翻訳）数週間前、私は別の人と盲導犬を連れて、ビルバオのラ・カシータ・デ・サビノを訪れる機会がありました。最初の瞬間からその経験は素晴らしかったです。スタッフの対応は素晴らしく、フレンドリーでプロフェッショナルで、常にとても気配りがありました。何を聞いたらいいのか分からない私たちに、とても的確なアドバイスをいただきました。 私たちはレストランチームが推奨する前菜のセレクションから始めました：ウエルバ産のエビ、エビのサラダ、ハビのスペシャル。すべての料理は美味しく、丁寧に調理され、高品質の食材を使用していました。 メインには魚が欲しいと思っていましたが、どれにするかは決めていませんでした。もう一度言いますが、スタッフが私たちが選ぶのを手伝ってくれたので、チチャロとアンコウを選びました。なんという成功でしょう。風味、食感、調理ポイントはただただ素晴らしかったです。 最後にチーズケーキとティラミスを食べてみました。どちらのデザートも美味しかったです。食事全体に、それぞれの料理を完璧に引き立てる美味しいワインが添えられていました。 料理の質と素晴らしいおもてなしの両方で、非常にお勧めのレストランです。間違いなく、また戻ってきます。数週間前、私は別の人と盲導犬を連れて、ビルバオのラ・カシータ・デ・サビノを訪れる機会がありました。最初の瞬間からその経験は素晴らしかったです。スタッフの対応は素晴らしく、フレンドリーでプロフェッショナルで、常にとても気配りがありました。何を聞いたらいいのか分からない私たちに、とても的確なアドバイスをいただきました。 私たちはレストランチームが推奨する前菜のセレクションから始めました：ウエルバ産のエビ、エビのサラダ、ハビのスペシャル。すべての料理は美味しく、丁寧に調理され、高品質の食材を使用していました。 メインには魚が欲しいと思っていましたが、どれにするかは決めていませんでした。もう一度言いますが、スタッフが私たちが選ぶのを手伝ってくれたので、チチャロとアンコウを選びました。なんという成功でしょう。風味、食感、調理ポイントはただただ素晴らしかったです。 最後にチーズケーキとティラミスを食べてみました。どちらのデザートも美味しかったです。食事全体に、それぞれの料理を完璧に引き立てる美味しいワインが添えられていました。 料理の質と素晴らしいおもてなしの両方で、非常にお勧めのレストランです。間違いなく、また戻ってきます。数週間前、私は別の人と盲導犬を連れて、ビルバオのラ・カシータ・デ・サビノを訪れる機会がありました。最初の瞬間からその経験は素晴らしかったです。スタッフの対応は素晴らしく、フレンドリーでプロフェッショナルで、常にとても気配りがありました。何を聞いたらいいのか分からない私たちに、とても的確なアドバイスをいただきました。 私たちはレストランチームが推奨する前菜のセレクションから始めました：ウエルバ産のエビ、エビのサラダ、ハビのスペシャル。すべての料理は美味しく、丁寧に調理され、高品質の食材を使用していました。 メインには魚が欲しいと思っていましたが、どれにするかは決めていませんでした。もう一度言いますが、スタッフが私たちが選ぶのを手伝ってくれたので、チチャロとアンコウを選びました。なんという成功でしょう。風味、食感、調理ポイントはただただ素晴らしかったです。 最後にチーズケーキとティラミスを食べてみました。どちらのデザートも美味しかったです。食事全体に、それぞれの料理を完璧に引き立てる美味しいワインが添えられていました。 料理の質と素晴らしいおもてなしの両方で、非常にお勧めのレストランです。間違いなく、また戻ってきます。 （原文） Hace unas semanas tuve la oportunidad de visitar La Casita de Sabino, en Bilbao, acompañada de otra persona y de mi perra guía. La experiencia fue excelente desde el primer momento. El trato por parte del personal fue excepcional: amables, profesionales y muy atentos en todo momento. Como no teníamos claro qué pedir, nos ofrecieron un asesoramiento muy acertado. Empezamos con una selección de entrantes recomendada por el equipo del restaurante: gambas de Huelva, ensaladilla de gambas y el especial de Javi. Todos los platos estaban deliciosos, preparados con mimo y con productos de calidad. Para el principal sabíamos que queríamos pescado, pero no teníamos decidido cuál. Una vez más, el personal nos ayudó a elegir y nos decantamos por chicharro y rape. Qué acierto. El sabor, la textura y el punto de cocción fueron sencillamente espectaculares. Para terminar, probamos la tarta de queso y el tiramisú. Ambos postres estaban buenísimos. Toda la comida estuvo acompañada de un buen vino que complementó a la perfección cada plato. Un restaurante muy recomendable, tanto por la calidad de su cocina como por el excelente trato recibido. Sin duda, volveremos.Hace unas semanas tuve la oportunidad de visitar La Casita de Sabino, en Bilbao, acompañada de otra persona y de mi perra guía. La experiencia fue excelente desde el primer momento. El trato por parte del personal fue excepcional: amables, profesionales y muy atentos en todo momento. Como no teníamos claro qué pedir, nos ofrecieron un asesoramiento muy acertado. Empezamos con una selección de entrantes recomendada por el equipo del restaurante: gambas de Huelva, ensaladilla de gambas y el especial de Javi. Todos los platos estaban deliciosos, preparados con mimo y con productos de calidad. Para el principal sabíamos que queríamos pescado, pero no teníamos decidido cuál. Una vez más, el personal nos ayudó a elegir y nos decantamos por chicharro y rape. Qué acierto. El sabor, la textura y el punto de cocción fueron sencillamente espectaculares. Para terminar, probamos la tarta de queso y el tiramisú. Ambos postres estaban buenísimos. Toda la comida estuvo acompañada de un buen vino que complementó a la perfección cada plato. Un restaurante muy recomendable, tanto por la calidad de su cocina como por el excelente trato recibido. Sin duda, volveremos. Hace unas semanas tuve la oportunidad de visitar La Casita de Sabino, en Bilbao, acompañada de otra persona y de mi perra guía. La experiencia fue excelente desde el primer momento. El trato por parte del personal fue excepcional: amables, profesionales y muy atentos en todo momento. Como no teníamos claro qué pedir, nos ofrecieron un asesoramiento muy acertado. Empezamos con una selección de entrantes recomendada por el equipo del restaurante: gambas de Huelva, ensaladilla de gambas y el especial de Javi. Todos los platos estaban deliciosos, preparados con mimo y con productos de calidad. Para el principal sabíamos que queríamos pescado, pero no teníamos decidido cuál. Una vez más, el personal nos ayudó a elegir y nos decantamos por chicharro y rape. Qué acierto. El sabor, la textura y el punto de cocción fueron sencillamente espectaculares. Para terminar, probamos la tarta de queso y el tiramisú. Ambos postres estaban buenísimos. Toda la comida estuvo acompañada de un buen vino que complementó a la perfección cada plato. Un restaurante muy recomendable, tanto por la calidad de su cocina como por el excelente trato recibido. Sin duda, volveremos.

（Google による翻訳）ラ・カシータ・デ・サビーノ：ビルバオのシーフードの伝統。 こぢんまりとした店内、居心地の良いダイニングルーム、種類はそれほど多くないものの、食欲をそそるメニュー、そしてスタッフのサービスは…抜群です。 前菜はエビのサラダとカサゴのパイ。 肉料理も提供していますが、当店の看板メニューは魚料理。私たちは、オーブンで焼かれた美味しいスナッパーのロインを2人前注文しました。 デザートも期待を裏切りません。とても美味しいフレンチトーストとチーズケーキは、オーブン焼きと焼きたての2種類から選べます。 上記のすべてを考えると、価格は非常にリーズナブルです。1ユーロの価値は十分にあります。 （原文） La Casita de Sabino: tradición marinera en Bilbao. Local pequeñito, comedor acogedor, carta no muy extensa, pero muy apetitosa y un trato por parte del equipo humano... sobresaliente. Una ensaladilla de gambas y un poquito de pastel de cabracho para empezar. Aunque trabajan también las carnes, su especialidad son los pescados y nosotros optamos por dos raciones impresionantes de ricos lomos de Pargo al horno. Los postres tampoco defraudan: Una torrija muy sabrosa y tarta de queso en dos formatos, con horno y fresca. El precio es bastante correcto para todo lo anteriormente descrito. Cada euro gastado, es una gran inversión.

（Google による翻訳）ビルバオではその日に食事をする場所を見つけるのは不可能です。ここではとても親切に対応していただき、予約することができました。 食べ物はおいしかったですが、それ以上のものはありませんでした。私たちの意見では特別なことは何もありません。 イカ、マテ貝、エビをシェアする。良い。これなら失敗しにくいですね。 そして2番目に、メルルーサとイカ（その量の割に高すぎる）、タラとトライプ（別のものですが、繰り返しません）、タラのグリル（非常に平均的）、そしてサラダ。 全体的に、提供するものに対してそれほど高価ではないようでした。サービスも良く、立地も良い。 （原文） Imposible encontrar un sitio para comer el mismo día en Bilbao. Aquí nos atendieron de forma muy amable y pudimos reservar. La comida bien, sin más. Nada especial en nuestra opinión. Para compartir unos calamares, unas navajas y unas gambas. Bien. Difícil fallar con esto. Y segundos, calamares con merluza (demasiado caros para la racion que es), callos con bacalao (algo diferente pero no repetiría), bacalao a la plancha (muy normalito), y una ensalada. En general no pareció bastante caro para lo que ofrece. Buen servicio y bien situado.

（Google による翻訳）味もシンプルさも抜群のイワシがおすすめです。塩加減も絶妙でした。 （原文） Recomiendo las sardinas, espectaculares en sabor y sencillez. Estaban al punto de sal.

（Google による翻訳）わかりました。 パスします。サビーノとは、彼が前の店で働き始めた頃からの知り合いです。あの店は魚の種類が豊富で素晴らしい店でした。 でも今は違います。何が起こったのか分かりませんが、ここはメニューの面では以前とは似ても似つかないものになってしまいました。料理はごくわずかで… 量も少なく、魚の種類もほとんどありません…遠方から友達を連れて行ったのですが、とてもがっかりして帰ったので、これは残念な驚きでした。以前とは全然違います。全く違います。サビーノが辛い思いをしたのは残念ですが、彼の店は完全にアイデンティティを失ってしまいました…以前はそうではなかったのに、観光客向けの店になってしまったのです。 （原文） Bueno Ya paso. Conozco a Sabino desde que empezó en su anterior local . Era un sitio maravilloso y con variedad de pescados. Pero ya no. No sé qué ha pasado aquí pero este local ya no se parece en su carta a nada de lo que fue. La comida muy justita … las raciones escasas y una variedad de pescado mínima … sorpresa negativa ya que traje a unos amigos de fuera y he salido muy decepcionado. No es lo que era. Ni se le acerca . Siento que Sabino lo haya pasado mal pero si local ha perdido la identidad por completo… al servicio del turista , cuando antes no era así.

（Google による翻訳）この場所を心から楽しみました。サビーノさんはとてもフレンドリーで親切、そしてとても活動的な方です。ビルバオを訪れるなら、ぜひこのレストランをおすすめします。 レストランの名前は「Aperitivos」になりました。 （原文） Disfrute muchisimo este lugar. Sabino es una persona muy cordial amable y sumamente activa. Super recomendado este restaurante si visitas Bilbao. Ahora el restaurante se llama Aperitivos.

（Google による翻訳）絶対にまた行きたいお店です！料理の質は素晴らしく、値段もお手頃でした（ウエルバ産の白エビが1人前9ユーロで食べられて感動しました！）どれも美味しくて、イカ、メルルーサ…そしてチーズケーキも感動的でした（私たちのお気に入りのデザートなので、私たちは批評家です）。1人30ユーロで、お腹いっぱいでとても美味しかったです。しかも、サービスも最高で、まるで小さな家族のような雰囲気でした！おめでとうございます！こんなにもお客様を大切にしてくれるお店がまだあるなんて、本当に嬉しいです！またぜひ来たいと思います :) （原文） Sin duda un sitio para REPETIR!! La calidad de la comida era espectacular y bien de precio (nos llamó la atención las gambas blancas de Huelva por 9€ la ración!) estaban riquisimas, los calamares, la merluza… y la tarta de queso impresionante (y somos críticos porque es nuestro postre favorito). Comimos por 30€ cada uno muy abundante y rico. Y, además, el servicio de 10, parecía una pequeña familia! Enhorabuena, es precioso ver que sigue habiendo sitios que tratan tan bien a los clientes!!! Buscando fecha para volver :)