(Google による翻訳)豊富なメニューを取り揃えた素晴らしいトルコ料理レストラン – 本当に素敵な夜
土曜日の夜、ヴュルツブルクのアララトに行ったのは、Google での良いレビューとメニューの美味しそうな写真にすぐに気づいたからです。レストランは市内中心部から少し離れたところにあり、約20分ほど離れていますが、ショッピングの一日を終えた後はちょうどよかったです。
直前に電話して、何か利用できるものがあるかどうか尋ねたところ、すぐにフレンドリーな態度で電話で迎えられました。私たちが到着したとき、店には品揃えが豊富で、外からはあまり目立たなかったが、すでに何かが起こっていることがわかりました。 Ararat の内部は、オリエンタル スタイルで美しく装飾されており、居心地が良く雰囲気があります。いくつかのコーナーは私の好みには少し暗すぎましたが、全体的には本当に調和が取れていて快適でした。
挨拶は温かく、おそらく電話の相手は同じ人でした。私たちはすぐに着席し、メニューはすぐに到着し、品揃えは豊富でしたが圧倒的ではありませんでした。私はカジキマグロとジャガイモのスライスとチャチュクを選びました。私はヨーグルトに関しては少し慎重なので、代わりになるものはないか尋ねました。ウェイトレスは非常にオープンで、ヨーグルトが天然物であることを説明し、栄養についての短い会話さえしました。それは本当に楽しいものでした。
私の仲間はスターターサラダを持っていました、それは素晴らしく見えましたが、残念ながらドレッシングが少し多すぎました - 半分で十分だったでしょう。約15分後、メインコースが到着しました。
そして、すごい - 食べ物は美しく盛り付けられているだけでなく、味も素晴らしかったです。ジャガイモのスライスは外はカリカリ、中はふわふわで、とてもよく味付けされていました。カジキマグロはとてもジューシーで香り高く、東洋のスパイスが効いていて、丸ごと胡椒やハーブも入っていました。白ワインソースがとても美味しく、魚との相性も抜群でした。
唯一の小さなマイナスポイント: ソースの量のせいで、残念ながらジャガイモの底が少しねっとりしていました。サクサク感を保つべきだと思います。ソースの量を減らすか、別々に提供するだけかもしれません。しかし、それは高いレベルでの不満です。
ちなみに、チャチュクも本当に美味しかったです。新鮮でクリーミーで、まさに望みどおりでした。同行者の三種類の魚料理も最高でした。すべてが完璧にグリルされており、本当にジューシーで、文句の付けようがありませんでした。
価格は少し高いですが、正直に言うと、品質、量、そして総合的に素晴らしい料理を考えると、まったく妥当です。私たちは二人とも本当に満腹で満足して家に帰りました - そしてそれが最終的に最も重要なことです。
私は間違いなくまたそこに行きます。次回はベジタリアン料理か肉料理を試してみますが、それらも本当に美味しそうでした。それまでにソースの量が変わるかも知れませんが、それは間違いなく素晴らしいでしょう。
素敵な夜を過ごしてくれたチームに感謝します。絶対にお勧めします!
(原文)
Tolles türkisches Restaurant mit großer Auswahl – ein echt schöner Abend
Ich war an einem Samstagabend im Ararat in Würzburg, weil mir die guten Bewertungen auf Google und die leckeren Bilder in der Karte sofort aufgefallen sind. Das Restaurant liegt etwas außerhalb der Innenstadt – so ca. 20 Minuten entfernt – aber nach unserem Shoppingtag war das genau richtig.
Ich hab kurz vorher angerufen und gefragt, ob noch was frei ist, und wurde direkt freundlich am Telefon empfangen. Als wir ankamen, war der Laden gut gefüllt, von außen eher unauffällig, aber man hat schon gemerkt, dass was los ist. Drinnen ist das Ararat richtig schön orientalisch eingerichtet – gemütlich und mit Atmosphäre. Ein paar Ecken waren für meinen Geschmack etwas zu dunkel, aber insgesamt echt stimmig und angenehm.
Die Begrüßung war herzlich, wahrscheinlich dieselbe Person vom Telefon. Wir wurden schnell platziert, die Karte kam fix und die Auswahl war groß, aber nicht überfordernd. Ich hab mich für Schwertfisch mit Kartoffelscheiben und Cacık entschieden. Da ich beim Thema Joghurt etwas vorsichtig bin, hab ich gefragt, ob es Alternativen gibt. Die Bedienung war super offen, hat erklärt, dass der Joghurt ein Naturprodukt sei, und wir kamen sogar kurz ins Gespräch über Ernährung – fand ich richtig sympathisch.
Meine Begleitung hatte einen Vorspeisensalat, der sah super aus, war aber leider mit Dressing etwas überladen – da hätte die Hälfte locker gereicht. Nach etwa 15 Minuten kamen dann auch schon unsere Hauptgerichte.
Und wow – das Essen war nicht nur schön angerichtet, sondern auch geschmacklich ein Volltreffer. Die Kartoffelscheiben waren außen knusprig, innen fluffig und richtig gut gewürzt. Der Schwertfisch war mega – saftig, aromatisch, mit orientalischen Gewürzen, man hat sogar ganze Pfefferkörner und Kräuter gesehen. Die Weißweinsauce war klasse, hat super zum Fisch gepasst.
Einziger kleiner Minuspunkt: Durch die viele Sauce waren die Kartoffeln unten leider etwas durchgeweicht. Ich finde, die sollten lieber knusprig bleiben – vielleicht hilft da einfach weniger Sauce oder separat servieren. Aber das ist Meckern auf hohem Niveau.
Der Cacık war übrigens auch richtig lecker – frisch, cremig, genau wie man’s sich wünscht. Auch das Essen meiner Begleitung mit drei verschiedenen Fischsorten war top. Alles perfekt gegrillt, richtig schön saftig – da gab’s nichts zu meckern.
Die Preise sind zwar etwas gehoben, aber ganz ehrlich: Für die Qualität, die Portionen und das rundum gelungene Essen absolut fair. Wir sind beide richtig satt und zufrieden nach Hause gegangen – und das ist ja am Ende das Wichtigste.
Ich werd auf jeden Fall nochmal hin – beim nächsten Mal probier ich dann die vegetarischen oder Fleischgerichte, die klangen nämlich auch richtig gut. Und wer weiß, vielleicht wird bis dahin ja auch was an der Soßenmenge geändert – wär auf jeden Fall cool.
Danke an das Team für den schönen Abend – absolute Empfehlung von mir!