マルティナ フランカの28軒の最高のイタリアンレストラン

（Google による翻訳）イタリアのおばあちゃんが作るような、本格的なプーリアの家庭料理をお探しなら、マルティナ・フランカ周辺で最高のレストランです。私たちは何度かこのレストランを訪れ、メニューの半分以上を試食しましたが、どれも本当に美味しかったです。車で30分ほど離れている場合でも、ぜひ一度足を運んでみてください。オーナーはいつも親切で、とても魅力的な方で、この素晴らしい雰囲気をさらに引き立てています。ロケーション、屋外テラス、そしてそこからの眺めも最高です。 （原文） This is the best restaurant in the surrounding area of Martina Franca if you are looking for authentic, home-made Puglian food just as an Italian grandmother would make. We have sampled the better half of the menu in a few trips to this restaurant and I can confirm everything was absolutely delicious. Don’t hesitate driving here even if you are staying 30 minutes away by car. The owners are always present and absolutely charming, adding to an already amazing atmosphere. Location, the outdoor terrace and views from it also top-notch.

（Google による翻訳）ここでのランチは最高でした！パスタは味も食感も良く、野菜も美味しくて、全体的にとても美味しかったです！ズッキーニの花とストラッチャテッラチーズのパスタを注文しました。オーナーはとてもフレンドリーで、場所も雰囲気も最高でした😍 料理を待っている間にブルスケッタを追加で提供してくれました。本当に素敵な体験でした！ （原文） Excellent lunch here, pasta tasted amazing, had good flavour, textures and also nice veggies, the whole dish was so good! Ordered the zucchini flowers and stracciatella pasta with cheese Owners were so friendly and the place had a great location and vibe 😍 They even gave extra bruschetta while we waited for food. Absolutely lovely experience!

（Google による翻訳）美味しい料理と行き届いたサービス 教会に面したテラス、パラソルの下のテラス、店内など、どの席でも行き届いたサービスが素晴らしいです。 美味しい料理、新鮮な食材、そして提供も比較的早い。特別なものではありませんが、観光客向けの店にはまりたくない方にはお勧めです。 （原文） Belle table service attentionné Face à l'église, en terrasse sous les parasols ou à l'intérieur, le service attentionné fait plaisir. Bonne cuisine, produits frais, servie assez rapidement. Rien d'exceptionnel mais une valeur sûre si vous ne voulez pas tomber dans un piège à touristes.

（Google による翻訳）まず何よりも重要なのは、予約をすることです。特にディナータイムは混雑することが多いからです。 私たちは予約していませんでした😢。他のテーブルが空くまでかなり待たされました。 注文にも30分待ちました（イタリア時間では普通のことだと思います😁）。でも、料理が運ばれてきてからは、すべてが素晴らしかったです。 料理は最高です!!! とてもとても美味しかったです。 プーリアで食べた最高の食事の一つです。 （原文） First and most importantly is to make a reservation as it tends to be busy especially during dinner time We didn’t 😢 and we had to wait for quite some time for another table to leave Also waited 30 minutes to order (but i guess is normal italian time 😁), but after the food arrived everything was excellent The Food is GREAT!!! Very very tasty One of the best meals I had in Puglia

（Google による翻訳）美しい景色と美味しい料理が楽しめるレストランです！ ジャガイモのボンベットと、リコッタチーズ、トマト、焼きナスのパスタをいただきました。その後は、伝統的なデザート（プディング入りケーキ）をいただきました。どれも美味しかったです！広場から流れる生演奏も素晴らしく、とても楽しいひとときでした。バンドは毎日ここで演奏しているようです。12時半頃、おそらくランチ休憩のため、演奏を中断していました。 サービスも素晴らしかったです！ （原文） Een restaurant met prachtig uitzicht en heerlijke smaken! Wij hadden een Bombette met aardappelen en pasta met ricotta, tomaten en gegrilde aubergine. Nadien een traditioneel dessertje geprobeerd (een cake met pudding). Alles was overheerlijk! Ook enorm gezellig met de live muziek op de achtergrond van op het plein. Ik denk dat de muziekband hier elke dag is. Rond 12u30 zijn ze gestopt, ik denk voor hun middagpauze. De service was ook top!

（Google による翻訳）美しいマリーナ・フランカ旧市街を散策中に、このレストランの前を通りかかりました。美しく飾られたテーブルと素晴らしい雰囲気に、すぐに目を奪われました。周りのレストランとは違い、ここはとても混雑していました。きっと何か理由があったのでしょう。次回この街を訪れた際には、予約なしで3人用のテーブルを確保することができました。 とても親切なオーナーが温かく迎えてくれ、素敵な屋外のテーブルに案内されました。すると、とても親切な男性がすぐに飲み物を尋ね、メニューを持ってきてくれました。前菜にポルペッテ、続いてトリュフのタリアテッレ、白ワインソースの黒豚のポークフィレとローストポテト、そしてルッコラ、チーズ、トマトを添えたチキンフィレを注文しました。 おすすめは素晴らしいロゼワインでした。 どの料理も美味しく、質も高かったです。ただ、私たちの好みには少し量が多すぎたかもしれません。 特に夕食は美味しく、サービスも素晴らしかったです。 また来たいと思います。 （原文） Bei unserem Spaziergang durch die wunderschöne Altstadt von Marina Franca, kamen wir hier vorbei. Uns fiel das Restaurant direkt durch wunderschön dekorierte Tische auf und ein herrliches Ambiente. Im Gegensatz zu einigen umliegenden Restaurants herrschte hier Hochbetrieb. Dafür musste es einen Grund geben und wir ergatterten ohne Reservierung beim nächsten Besuch der Stadt einen Tisch für 3 Personen. Die sehr nette Signora des Hauses begrüßte uns freundlich und wir konnten an einem schönen Tisch draußen Platz nehmen. Ein sehr netter Herr fragte uns gleich nach Getränken und brachte uns die Karte. Wir bestellten Polpette als Vorspeise, danach Tagliatelle mit Trüffel, Schweinefilet vom schwarzen Schwein in Weißweinsoße mit Bratkartoffeln und Hühnerfilet mit Rucola,Käse u Tomaten. Man empfahl uns einen tollen Rosé. Alle Gerichte haben uns sehr gut geschmeckt und waren von hoher Qualiät. Die Portionen hätten allerdings für unseren Geschmack ein wenig größer sein können. Besonders abends sitzt man hier sehr schön, der Service ist ebenfalls sehr gut. Wir kommen wieder.

（Google による翻訳）ランチは最高に美味しいパスタでした。トマトとモッツァレラチーズの前菜をシェアして、その後は地元産の美味しいワインを楽しみました。雰囲気はとてもフレンドリーで温かみがありました。 （原文） Super lekkere pasta gegeten als lunch. Vooraf een tomaat mozzarella gedeeld. En verder nog een lekker lokaal flesje wijn erbij. Zeer vriendelijke en gastvrije sfeer.

ミンモシェフがかわいいです

（Google による翻訳）五つ星ディナー！食材の質、料理の仕上がり、そして洗練された組み合わせが、風味、伝統、そして斬新さが絶妙に融合した素晴らしい料理を生み出しています。シェフは妊娠中の妻のために料理をアレンジしてくれて、その親切で温かいおもてなしに心から感謝しました。 グラスワインは芳醇な香りで、新鮮なタリオリーニ、ノルマンディーバター、黒トリュフと完璧に調和していました。 デザートはシナモンの香りがほんのり漂う美味しいタルトレットで、まるで日曜日の午後のような味わいでした。 マルティナ・フランカの中心部に位置し、温かみのある雰囲気の場所です。 完璧なサービスでした。 （原文） Cena 5 stelle! Qualità della materia prima, esecuzione dei piatti e ricercatezza degli abbinamenti in un mix estasiante tra gusto, tradizione e pizzico di innovazione. Lo chef ha adeguato pietanze per mia moglie in dolce attesa, con una gentilezza e disponibilità premiante. Vino al calice con un bouquet di profumi in abbinamento preciso con il tagliolino fresco, burro di normadia e tartufo nero. Il dolce, tartelletta buonissima, con un tocco di cannella che sapeva di domenica pomeriggio. Location accogliente e calorosa, in pieno centro di Martina Franca. Servizio impeccabile.

（Google による翻訳）フォーシーズンズでの体験は、言葉では言い尽くせないほど素晴らしいものでした。友人は脂肪分を一切摂取できない病気を患っていたのですが、シェフとオーナーが彼女のために料理を考案してくれました。子牛肉は絶品で、膵炎と診断されて以来、最高の食事だったそうです。 どの料理も丁寧に調理されていて、本当に美味しかったです！ぜひ足を運んで、ここの料理を味わってみてください！次回イタリア旅行の際も、また必ず訪れます❤️ （原文） We can’t say enough positive things about our experience at the Four Seasons. Our friend has an illness that requires NO fat and the chef, along with the owner created dishes she could eat. The veal was fantastic and the best meal she has had since being diagnosed with pancreatitis. All of the dishes were well prepared and absolutely delicious! I would highly recommend going out of your way to try the dishes here!! We will be back on our next trip to Italy ❤️

（Google による翻訳）プーリアでの休暇を、魅力的な街にある素敵なレストランで食事をし、完璧な締めくくりにしました。最初から最後まで、すべてが素晴らしかったです。温かい雰囲気と、忘れられないほどの料理でした。 自家製パンとグリッシーニ、そして上質なオリーブオイルに感動しましたが、真の主役はトリュフパスタとラムラックでした。どちらも完璧に調理されていました。細部まで丁寧に作られており、味は驚くほど素晴らしかったです。 オーナーは料理に心から情熱を注いでおり、それがこの体験をさらに特別なものにしてくれました。香港に帰国してからも、このレストランを皆さんにおすすめし続けています。プーリアにお越しの際は、ぜひ一度訪れてみてください！ （原文） Had the perfect end to my Puglia holiday with a meal at this fantastic restaurant in such a charming town. From start to finish, everything was exceptional. The ambience was warm and the food was unforgettable. I was already impressed by the homemade bread and grissini, served with high-quality olive oil—but the real stars were the truffle pasta and lamb rack, both cooked to perfection. Every detail was thoughtfully prepared, and the flavors were incredible. The restaurant owner was genuinely passionate about the food, which made the experience even more special. Since returning home to Hong Kong, I haven’t stopped recommending this restaurant to everyone. If you're in Puglia, this spot is an absolute must-visit!

（Google による翻訳）あるランチタイムに偶然このレストランを見つけました。私たち夫婦と愛犬を連れて食事をすることができました（愛犬に水を入れたボウルを持ってきてくれたのは、とても親切な心遣いでした）。 素晴らしい場所です。 さらに、料理はどれも珍しく、格別なクオリティです。ベジタリアンの私はポルチーニ茸のパスタを注文しましたが、とても美味しかったです！夫は黒じゃがいもを注文し、大満足でした。デザートのタタンとティラミスも絶品でした。 サービス全体が丁寧で、質も高く、強くお勧めします！ （原文） Nous sommes tombés par hasard sur ce restaurant un midi. Nous avons pu y manger en couple avec notre chienne (attention très gentille de lui ramener une gamelle d'eau). Le lieu est magnifique. De plus les plats sont d'une qualité rare et exceptionnelle. Végétarienne, j'ai pour ma part pris des pâtes aux cepes qui etaient délicieuses !! Mon mari a pris la patate negra et c'est régalé. Les desserts tatin et tiramisu etaient eux aussi excellents. Tout le service a ete aux petits soins et de qualité, nous recommandons fortement !

（Google による翻訳）「フォーシーズンズ」レストランへの訪問は、まさに至福のひとときでした。期待をはるかに超える、まさに絶品の体験でした。心からの称賛に値します。一歩足を踏み入れた瞬間から、魅惑的な雰囲気が広がります。洗練されたエレガンスと温かみのあるおもてなしが完璧に調和し、ロマンチックなディナーにも特別な機会にも最適です。細部までこだわった装飾は、ラグジュアリーでありながら気取らない空間を演出しています。 このレストランの真の主役は、紛れもなく料理です。伝統への深い敬意を保ちつつ、新鮮さと革新性を表現した料理の数々。私たちが味わったすべての料理は、味と食感のシンフォニーでした。独創的な前菜から、豪華な最初のコース、そして最後のデザートまで、食材の品質は格別で、その調理法は完璧でした。シンプルな食材を料理の芸術作品へと昇華させるシェフの情熱は、紛れもなく伝わってきます。ワインリストはそれほど多くはありませんが、あらゆる好みと予算に対応できる豊富な品揃えです。 「フォーシーズンズ」の真髄は、サービスです。スタッフは非常にプロフェッショナルで、細やかな気配りがありながらも、控えめな対応を心がけています。ウェイターは料理のおすすめを完璧にし、私たちのあらゆるニーズに最大限の丁寧さで応えてくれました。そして、シェフの専門知識が常にそれを引き立てていました。 「フォーシーズンズ」は単なるレストランではなく、目的地です。上質な味覚を堪能し、純粋な美食の贅沢なひとときを過ごすのに最適な場所です。最高の体験を求める方に、自信を持っておすすめできる五つ星の体験です。 （原文） ​Visitare il ristorante "Four Seasons" è stato un vero piacere, un'esperienza che ha superato ogni aspettativa e che merita un plauso incondizionato. Fin dall'ingresso, l'atmosfera è incantevole: un equilibrio perfetto tra eleganza sofisticata e un calore accogliente, ideale sia per una cena romantica che per un'occasione speciale. L'arredamento, curato nei minimi dettagli, crea una cornice lussuosa ma mai pretenziosa. ​Il vero protagonista è senza dubbio il cibo. La cucina è un inno alla freschezza e all'innovazione, pur mantenendo un profondo rispetto per la tradizione. Ogni piatto che abbiamo assaggiato era una sinfonia di sapori e consistenze. Dagli antipasti creativi al magnifico primo, fino al dessert finale, la qualità delle materie prime era eccezionale e l'esecuzione impeccabile. È evidente la passione dello chef nel trasformare ingredienti semplici in opere d'arte culinarie. La carta dei vini è non vasta ma immensa, per ruttini gusti e per tutte le tasche. ​Il servizio è il fiore all'occhiello del "Four Seasons". Il personale è estremamente professionale, attento, ma allo stesso tempo discreto. I camerieri sono stati impeccabili nel consigliare i piatti e nell'assicurarsi che ogni nostra esigenza fosse soddisfatta con la massima cortesia sempre accompagnati dall esperienza dello cheff. ​In conclusione, il "Four Seasons" non è solo un ristorante, ma una destinazione. È il luogo perfetto dove celebrare il buon gusto e godersi un momento di puro lusso gastronomico. Un'esperienza a cinque stelle che consiglio vivamente a chiunque cerchi l'eccellenza.

（Google による翻訳）[2025年7月編集] いつも、いつも素晴らしい確認をありがとうございます。ミモさんは期待を裏切りません。彼のメニューは、新メニューや定番の「お決まり」料理（ノルマンディーバターとトリュフを添えたタリオリーニなど）など、一度足を踏み入れただけでまた来たくなるような、確かな味覚体験を保証します。 そして、上質なワインを愛する人なら、素晴らしいワインセラーは必見です！ 3年間、ここは絶対に訪れたい場所であり、毎回また訪れたいと願っています。ミモさんとスタッフの皆様は、いつも温かく迎えてくれ、親切で、プロフェッショナルです。メニューは種類豊富で、最高品質の食材を使用しています。このような困難な時期でも、その質は非常に高く保たれています。強くお勧めします。私たちにとって、ここは休暇の定番となっています。 （原文） [edit luglio 2025] Sempre, sempre una meravigliosa conferma. Mimmo non delude mai, il suo menù tra le novità e i piatti "fissi" che non possono mancare (come i tagliolini al burro di Normandia e tartufo!) sono una certezza di soddisfazione del gusto che ti fanno pensare a quando tornare appena varchi la porta per uscire. E per gli amanti del buon bere, cantina eccezionale. Imperdibile! Da tre anni è una tappa obbligata e ogni volta non vediamo l'ora di tornare. Mimmo è tutto il suo staff sono sempre accogliente e gentili oltre che professionali. Il menù vario con materi prime di grande qualità. Anche in questo periodo non certo semplice, il livello è rimasto altissimo. Lo consiglio assolutamente e per noi rimane un punto fermo della nostra vacanza.

（Google による翻訳）美しい発見です！歴史が息づく美しいマルティナ フランカの中心部 私たちはスタッフ全員に完璧に歓迎され、本当にフレンドリーで親切でした。衣を付けたポークなどの伝統的な料理を味わいました。 おいしい最初のコースはトリュフのラビオリをお勧めします😋、そして何よりも私たちを家にいるように感じさせてくれた優しさ。正直な価格。美味しい休憩におすすめ！ 1 （原文） Una bella scoperta! Nel cuore della bellissima Martina Franca , dove si respira storia siamo stati accolti in maniera impeccabile da tutto il personale, davvero simpatico e accomodante. Abbiamo gustato piatti della tradizione , dove non poteva mancare il maialino in crosta Ottimo! i primi buonissimi vi consiglio i ravioli al tartufo 😋e sopra ogni altra cosa la simpatia che ci ha fatto sentire a casa. Onesti i prezzi. Consigliato per una pausa di gusto! 1

（Google による翻訳）マルティナ・フランカの古都に佇む宝石：歴史、味覚、そしておもてなし マルティナ・フランカで最も魅力的な中心部で本物の体験をお探しなら、ラマ地区はまさにうってつけの場所です。歴史が息づく迷路のような路地には、中世の街の歴史を物語る典型的な切妻屋根の家々が立ち並んでいます。 この壮大な環境にあるレストランでは、食材へのこだわり、盛り付け、そして完璧なバランスのとれた味わいなど、細部までこだわって調理されたプーリアの伝統料理を提供しています。オレキエッテは？プーリア人ならではの、まさに極上、本格派です！ サービスも魅力の一つです。フレンドリーで親切、そしてきめ細やかなサービスです。特にジュゼッペ氏は、いつでも笑顔で応対してくれます。特筆すべきは、温かく香ばしく、カリカリに揚げられたパンです。 メニューは、一貫性と品質を保つために厳選された少数の料理で構成されており、洗練されたデザインとなっています。それぞれのコースは、地元の伝統を称える小さな祝典でありながら、時代を超えて愛される創造性を添えています。 この体験を完璧に仕上げるのは、ホストのステファノ。まるで「顔を出す」人のように温かく情熱的にテーブルを巡り、ゲストを温かく迎え入れます。彼の存在は、ゲストをまるで我が家のように温かく迎え入れます。 価格に見合った素晴らしいサービスで、地元の人々も満足し、笑顔で再び訪れます。 マルティーナ・フランカの真髄、本物の味と温かさ、そして特別な空間でのんびり過ごしたい方には、ぜひ訪れていただきたい場所です。 * 体験をさらに充実させるためのヒント：テーブルクロスを交換し、造花は料理とレストランの雰囲気にふさわしくないので、取り除いてください。 （原文） Un gioiello nel cuore antico di Martina Franca: tra storia, sapori e ospitalità Se cercate un’esperienza autentica nel cuore più suggestivo di Martina Franca, il quartiere Lama è la meta perfetta. Un dedalo di vicoli che profumano di storia, con le tipiche case dal tetto a pignone che raccontano il passato medievale della città. Il locale, situato in questa cornice spettacolare, propone piatti della tradizione pugliese eseguiti con estrema cura: attenzione alle materie prime, agli impiattamenti e ai sapori perfettamente equilibrati. Le orecchiette? Magistrali, autentiche, come solo una pugliese può confermare! Il servizio è un altro punto di forza: cordiale, gentile e attento. Un plauso speciale va a Giuseppe, sempre disponibile e sorridente. Dettaglio non da poco: il pane servito caldo, profumato e fragrante. Il menù è studiato con intelligenza: pochi piatti selezionati, per garantire continuità e qualità. Ogni portata è una piccola celebrazione della tradizione locale, con un tocco di creatività che non stona mai. A completare l’esperienza, l’oste Stefano, che passa tra i tavoli con la simpatia e la passione di chi “ci mette la faccia”. Una presenza che fa sentire gli ospiti accolti, quasi a casa. Il rapporto qualità-prezzo è ottimo, tanto che anche la gente del posto lo apprezza e ci torna con il sorriso. Una tappa imperdibile per chi vuole vivere la vera essenza di Martina Franca, tra sapori genuini e calore umano, immersi in una location unica. * un consiglio per migliorare l’esperienza: cambiare li tovagliato e togliere i fiori finti non adatti al livello dei piatti e dell’osteria.

（Google による翻訳）マルティナ・フランカの中心にある、まさに宝石のようなレストラン。偶然見つけたのですが…シンプルな前菜が食べたくてたまらなかったんです。そこで出会ったのは、本格的な料理、質の高い料理、そして何よりも前菜のシンプルさ。食材本来の味と風味を改めて発見してください。自家製パン、自家製の塩漬け肉、極上のソラマメとチコリ、そしてピンティインゲンとダッテリーノトマトを添えた生パスタ…どれも絶品でした！サービスは完璧でした。ワインとリキュールを勧めてくれたジュゼッペさんには特に感謝です。オーナーのおもてなしは、まさに至福のひととき。また来ないわけにはいきません！ （原文） Una vera perla nel cuore di Martina Franca. Scoperto per puro caso..avevamo voglia di primi piatti semplici. Qui abbiamo trovato piatti genuini, qualità alta e soprattutto la semplicità di un primo piatto. Riscopri il gusto e il sapore degli ingredienti. Pane fatto in casa, salumi caserecci, fave e cicoria eccellente e pasta fresca con fagiolini pinti e datterino ....tutto sublime!! Il servizio impeccabile. Un grazie speciale a Giuseppe che ci ha consigliato vino e amari. L'accoglienza dei proprietari ti fa sentire coccolata ...come non tornarci ?!!!!

（Google による翻訳）サービスは申し分ありませんでした。料理はどれも美味しく、美しく盛り付けられていました。特にポーク・アン・クルートは、よく火が通っていましたが、口の中でとろけるような脂が足りず、筋が通っていました。また、水質は確認した方が良いでしょう。後味が強かったからです（ボトルはテーブルで開けられました）。最後に一言付け加えますが、これは個人的な好みの問題ですが、このレストランは一流店の要素をすべて備えていますが、入り口とテーブルに置かれたフェイク（プラスチック）の観葉植物は好きではありません。残念ながら、マルティナ・フランカの歴史的中心部の狭い路地では、このようなカラフルなプラスチックが大流行しています。マルティナ・フランカには、こんなものは必要ありません。 （原文） Servizio ineccepibile. Piatti molto buoni e ben presentati in particolar modo per il maiale in crosta che nello specifico presentava però della carne sì ben cotta ma priva di grassetti che la facessero sciogliere in bocca (stopposa). Da verificare la qualità dell’acqua naturale che presentava un retrogusto stagnante (bottiglia comunque aperta al tavolo). Ultima nota, ma è di gusto personale, il locale presenta tutte le caratteristiche per essere di livello ma non gradisco finte piante (in plastica) all’ingresso e sui tavoli. Purtroppo tra le viuzze del centro storico di Martina Franca questa plastica colorata è di moda. Martina Franca non lo merita

（Google による翻訳）友人に勧められてこの店を知りました。素晴らしい夜を過ごしました。雰囲気は親しみやすく控えめで、サービスは完璧、そして料理は忘れられないほどの美味しさでした。本当におすすめです。また必ず来ます。 （原文） Un luogo suggeritomi da un amico. Ho passato una piacevolissima serata, ambiente familiare, discreto, servizio impeccabile, pietanze che si ricordano nel tempo per la bontà. Consiglio vivamente di andarci. Io tornerò sicuramente.

（Google による翻訳）Googleで調べた営業時間では午後7時開店と表示されていました。しかし、到着した時には開店前で、午後7時半を過ぎていました。親切な男性が迎えてくれ、私たちのために早めに開店してくれました。 料理は驚くほど美味しかったです。白トリュフソースのラビオリと、2品目の豚の首肉とポテトは、シェアもできました。2品はちょっと多すぎるので、チップは大助かりです。最後に美味しいティラミスをいただきました。とても親切なサービスで、魅力的なレストランです。歴史的中心部のすぐそばにあるので、強くお勧めします。 （原文） De openingstijden op google gaven aan dat het al om 19:00h open was, we kwamen daar aan, alleen was het nog niet open, pas na 19:30h. Een vriendelijke meneer stond ons te woord en is speciaal voor ons eerder open gegaan. Het eten was ontzettend lekker, ravioli in witte truffelsaus en de seconde varkensnek met aardappeltjes die mochten we zelfs delen. De tip voor als twee gangen net iets te veel is. Het geheel afgesloten met een lekkere tiramisu. Sfeervol restaurant hele vriendelijke bediening. Een aanrader net aan de rand van het historisch centrum.

（Google による翻訳）静かで伝統的な雰囲気の素晴らしい場所。美味しい料理と素晴らしいサービス。 （原文） Gran lugar, tranquilo y tradicional. Muy rico con un servicio espectacular

（Google による翻訳）マルティナ・フランスの中心部にあると同時に、静かな路地にあるレストラン。伝統的な料理を再考したモダンな料理が成功を収めました。サービスはとても快適でしたが、少し遅かったです（スタッフの不足？）。とにかく、地元の食材を使ったちょっとモダンな料理を楽しみたい人におすすめです。 （原文） Restaurant en plein centre de Martina France et en même temps dans une ruelle tranquille. Cuisine moderne avec des plats traditionnels revisités avec succès. Le service était très agréable si bien qu'un peu lent (manque de personnel ?). En tout cas, recommandé pour ceux qui veulent un peu de cuisine moderne avec les produits du coin.

（Google による翻訳）観光ルートから少し外れたところにある、素晴らしいレストランです。アンティパスト・ティピコは久しぶりに最高の料理で、一人当たり16ユーロの価値は十分にありました。パスタも素晴らしく、ワインも少し高めでしたが、素晴らしいものでした。 （原文） Exceptionnel restaurant just off the tourist route. The antipasto tipico is the best food we have had in a long time and well worth the 16€ per person. Pasta was fantastic and the wine, although a little more expensive, was excellent.

（Google による翻訳）マルティナ・フランカで最高のレストランの一つであることは間違いありません。夕食に選んで本当に良かったです。料理は美味しく（パスタとミックスサラダをいただきました）、サービスも完璧でした。またぜひ訪れたいと思っています。 （原文） It’s easily one of the best restaurants in Martina Franca, and I’m glad I chose it for dinner. The food was delicious (I had the pasta and a mixed salad), and the service was impeccable. I look forward to returning.

（Google による翻訳）このレストランで昼食をとりましたが、期待はずれでした。 注文時に、メイン料理の提供に40分かかるため、前菜を追加するように勧められました。私は気分が乗らないので前菜を注文しないので、このアドバイスは不適切だと感じました。 私たち3人は、前菜を3品、シェアするセカンドコースを2品、ワイン1本、水1本、コーヒー3杯を注文しました。料理の質は良かったのですが、少し怪しい選択を正当化するほどのものではありませんでした。 一番不快だったのは、請求書に水1本が9ユーロと書かれていたことです。全く不当な価格で、正直言って法外な値段だと思います。 ましてや、強盗行為です。 （原文） Siamo stati a pranzo in questo ristorante e, nonostante alcune aspettative positive, l’esperienza non è stata all’altezza. Al momento dell’ordine ci è stato suggerito di aggiungere degli antipasti perché la cucina avrebbe avuto 40 minuti di attesa per i primi: un’indicazione che ho trovato poco opportuna, soprattutto perché se non ordino antipasti è semplicemente perché non ne ho voglia. In tre abbiamo ordinato tre primi, due secondi da condividere, una bottiglia di vino, una bottiglia d’acqua e tre caffè. La qualità delle portate è stata buona, ma nulla che giustificasse alcune scelte poco trasparenti. Il punto più spiacevole è stato trovare in conto una bottiglia d’acqua a 9 euro. Un prezzo totalmente fuori mercato, che considero sinceramente un’esagerazione, per non dire un vero e proprio furto.

（Google による翻訳）家族でこのレストランに行きました。料理は素晴らしかったです。息子たちはトマトパンが気に入りましたし、レストランがある静かな裏通りの雰囲気も気に入りました。 （原文） I went with my family to this restaurant. The food was great. My boys liked the tomato bread and we liked the ambience of the peaceful quiet side street that the restaurant is based in.

（Google による翻訳）プーリア滞在中に一番良かった場所です！ぜひ一度お試しください。 前菜からデザート、そしてワインに至るまで、どれも本当に美味しかったです。一品だけベジタリアン向けにアレンジしてもらえて（本当に助かりました！）、イタリア料理でありながら、ひとひねり加えられた洗練された味わいで、しかもとてもリーズナブルな価格です。 スタッフも親切で、ダイニングルームも最高でした。 （原文） La meilleure adresse de notre séjour dans les Pouilles ! A tester absolument. C'est délicieux, de l'entrée aux desserts, jusqu'au vin. Ils ont pu adapté un plat en option végétarienne (merci beaucoup). Cuisine italienne mais revisitée et un plus raffiné, pour des prix très corrects. Equipe adorable, la salle est super.

（Google による翻訳）本当に素晴らしい体験でした。前菜も、特に気に入った最初のコース（ムール貝のンドゥイヤとライムのニョッキ）も、料理は素晴らしかったです。ロケーションも最高でした。強くお勧めします。 （原文） Esperienza davvero ottima, il cibo è stato fantastico sia per gli antipasti, sia per il primo che abbiamo amato (gnocchi con cozze nduja e lime). Anche la location è davvero carina. Consigliatissimo

（Google による翻訳）日曜日に友人の誕生日を祝うためにランチに行きました。素朴な雰囲気のレストランで、美しく装飾されています。素晴らしい食事を堪能しました！冷菜と温菜の前菜には、塩漬け肉とチーズの盛り合わせ、馬肉と豚肉のロールパン、小鳥の肉、ミートボール、パルメザンチーズを削ったズッキーニのチップスなどがありました。前菜には、ポルチーニのアニョロッティ（プレーンとチェリートマト添え）…そして最後は、グリルしたボンベット、ソーセージ、鶏レバーに、オリーブオイルをかけたグリルポテトを添えた絶品料理。最高級の食材を、職人が丁寧に味付けしています。オーナーのエンリコさんはとても親切で、メニューを丁寧に説明し、素敵なおすすめを教えてくれました。本当に素晴らしい時間を過ごせました。星5つでは足りません。10つ星です！ （原文） Ci siamo stati domenica a pranzo per festeggiare il compleanno di un'amica. Locale dai tratti rustici e ben arredato. Abbiamo mangiato "alla grande"! Antipasti freddi e caldi: taglieri salumi e formaggi, involtini di cavallo e di maiale, uccelletti, polpette, chips di zucchine con scaglie di grana; di primo agnolotti ai porcini sia in bianco che con il pomodorino... Dulcis in fundo la fantastica grigliata di bombette, salsiccia e fegatini accompagnata da patate alla brace condite con olio. Ingredienti di prima qualità conditi con maestria. Il proprietario Enrico persona molto simpatica ci ha illustrato il menù dandoci ottimi consigli. Ci siamo trovati benissimo. 5 stelle sono poche ne meriterebbero 10!

（Google による翻訳）伝統的なプーリア料理をお探しなら、ここはまさにうってつけです。こんなに幸せな気持ちでレストランを後にしたのは初めてです。接客からワイン、そして一品一品まで、すべてが素晴らしかったです。マルティナ・フランカに来たら絶対に訪れるべき場所です！しかも、シェフがゴルフカートで路地裏を通って旧市街の入り口まで送ってくれたんです！本当に素晴らしい体験でした！ ありがとうございました！ （原文） Wer die traditionelle Küche Apuliens sucht, ist hier genau richtig. Ich bin selten so glücklich aus einem Restaurant gegangen, vom Gastgeber über den Wein bis hin zu jedem einzelnen Gericht war alles herausragend. Ein absolutes Muss in Martina Franca! Zum krönenden Abschluss hat uns der Küchenchef sogar mit einem Golfwagen durch die Gassen bis zum Eingang der Altstadt gefahren – einfach unglaublich! Danke!

（Google による翻訳）素晴らしいピザと肉料理が楽しめる素晴らしいレストランです。オーナーはとてもフレンドリーで、ゲストとして温かく迎え入れられます。価格以上の価値があり、2回連続で行きました。 （原文） Tolles Restaurant mit fantastischer Pizza und Fleischgerichten. Sehr nette Besitzer. Man fühlt sich als Gast willkommen. Super Preis Leistungsverhältnis. Wir waren gleich 2x Hintereinander dort.

（Google による翻訳）ダル・ブリガンテで素晴らしい時間を過ごしました。温かいおもてなしとアットホームな雰囲気で、マネージャーもすぐにくつろげる雰囲気を作ってくれました。メニューはピザ、グリル肉料理、地元の名物料理など、バラエティ豊かで、どれも本当に美味しかったです。特に自家製のボリュームたっぷりのアンティパストは特筆すべき点です（デザートと一緒に注文することをお勧めします）。自家製オーガニックワインもとても美味しかったです。 一言で言えば、マルティナ・フランカで本格派の食事をゆったりと楽しむには最高の場所です。 （原文） Nous avons passé un très bon moment chez Dal Brigante : l’accueil est chaleureux, l’ambiance familiale et le gérant met tout de suite à l’aise. Le menu mêle pizza, plats de viande grillée et spécialités locales — tout était très très bon, avec une mention spéciale pour les antipasti maison très généreux (on conseille de prendre ça + un dessert) Le vin bio de la maison était également très agréable. En résumé : un très bon choix pour un repas authentique et détendu à Martina Franca.

（Google による翻訳）街の観光地から少し離れたところに、小さなレストランを見つけました。そこで二晩食事をしました。とてもフレンドリーな歓迎を受け、料理はボリュームたっぷりで、お手頃価格で、しかも最高でした。とても温かく迎えていただき、オーナーと楽しい会話を楽しみました。オーナーはフランス語は話せませんが、少しイタリア語と英語を話せるので、素晴らしい二晩を過ごすことができました。メニューはフランス語に翻訳されています。ありがとうございました。またすぐにお会いしましょう！ （原文） En dehors des zones touristiques de la ville on tombe sur ce petit restaurant où on a mangé 2 soirs, tellement l'accueil est sympathique, la cuisine généreuse, abordable et excellente. Très bien accueilli, on a bien rigolé avec le patron, même s'il ne parle pas français entre un peu d'italien et d'anglais on a passé 2 superbes soirées. La carte est traduite en français. Merci beaucoup. A la prossima!

（Google による翻訳）多くの好意的なレビューを参考にこの店に行ってみましたが、本当に素晴らしい発見でした。1000回でも戻ってきたいほどです。 まずはこの店の真髄であるウェイターの方々から。皆さん若く、私たちのあらゆる要望に応えてくれ、いつもフレンドリーでとても親切でした。 まずはそれぞれ前菜をいただきましたが、どれも美味しかったのですが、特に仔牛のチョップ、馬肉のチョップ、そしてグーラッシュには驚きました。言葉では言い表せません。実際に食べてみないとわからないほどです。お肉は口の中でとろけ、おばあちゃんのサンデーソースを思い出させました。 続いてミックスローストミートをいただきました（ピザをどうしても食べたいなら、2人で1枚ずつがおすすめです）。ボンベットは本当に美味しかったです。 ピザは2種類頼みました。マルゲリータはとても美味しく、マルティネーゼは特におすすめです。生地はとても軽くてサクサクでした。 デザートは絶対に試していただきたいです。自家製ティラミスを注文しましたが、これ以上ないほど美味しかったです。絶対に試してください!!! 残さず食べさせてくれるオーナーに感謝します。無駄にならないよう、持ち帰りたいものも提案してくれました。 改めて感謝します。また必ず来ます！ （原文） Abbiamo provato questo locale spinti dalle varie recensioni positive e posso dire che è stata una piacevole scoperta, ci ritornerei altre 1000 volte. Parto dal cuore pulsante del locale, camerieri. Tutti di giovane età e pronti a soddisfare ogni nostra richiesta, sempre cordiali e gentilissimi. Abbiamo iniziato con un antipasto a testa, tutto buonissimo ma siamo rimasti sorpresi dalle braciole di vitello, di cavallo e il gulasch e a parole non si può spiegare, provare per credere. La carne si scioglieva in bocca e fa tornare in mente il sugo della domenica della nonna. Abbiamo proseguito con il misto di arrosto al centro (se dovete assaggiare anche la pizza al centro consiglio un arrosto ogni 2 persone). Le bombette erano veramente saporite. Abbiamo preso due pizze al centro, la Margherita, molto buona, e la martinese, quest'ultima da provare assolutamente. L'impasto molto leggero e croccante. Alla fine non poteva mancare il dolce, ci siamo fatti portare il tiramisù fatto in casa, e non poteva scegliere di meglio, DA PROVARE !!! Un ringraziamento al proprietario che ci tiene a non far avanzare nulla e consiglia ciò da prendere per non far buttare nulla. Grazie ancora e ci ritorneremo sicuramente!!

（Google による翻訳）この仕事を愛情と情熱を持ってできる人は、まだたくさんいます。 どれも本当に美味しいです。 グーラッシュは口の中でとろけるほど美味しいです。 サービスは迅速で、スタッフも熱心です。 料金も正直です。 エンリコさん、ありがとうございます。 （原文） Esiste ancora qualcuno che riesce a fare questo lavoro con amore e passione. Tutto veramente buono. Gulash buonissimo, si scioglie in bocca. Servizio velocissimo e ragazzi iperattivi. Conto onestissimo Grazie Enrico

（Google による翻訳）ユニークで家庭的な場所で典型的な手作り料理を食べることができる美しい小さなレストランです。メニューには選択肢がほとんどなく、前菜が数品、最初のコースが 2 種類、セカンドコースが 2 種類ありますが、新鮮で高品質の食材が使用されています。 サービスはカジュアルで、ウェイターはフレンドリーで、このような小さな場所では特別な要求はありません。 （原文） Bellissimo ristorantino dove mangiare piatti tipici e fatti a mano in una location unica e casalinga! Il menù ha poca scelta, qualche antipasto, due tipi di primi piatti e due secondi ma con prodotti freschi e di qualità. Il servizio è informale e i camerieri gentili, nessuna pretesa particolare da un posticino così.

（Google による翻訳）以前もそこに行ったことがありますが、また戻ってきました。この場所は常に魅力的であり、オーナーのフレンドリーさも魅力的です。自家製野菜のオイル漬け、チーズ、塩漬け肉を使った前菜と、素晴らしい肉のミックスローストを選びました。唯一の欠点は、料理の選択肢が非常に限られていることですが、それでも品質は保証されています （原文） Ci ero già stata e ci sono tornata. Il posto rimane sempre incantevole così come la cordialità dei proprietari. Abbiamo scelto gli antipasti con le verdure sott’olio fatte in casa formaggi e salumi e per seguire un arrosto misto con carne ottima. L’unica pecca rimane la pochissima scelta di piatti ma garantisce comunque la qualità

（Google による翻訳）なんと素晴らしい場所だろう。イトリア渓谷の真ん中にある平和のオアシスだ。宇宙食、これまで食べた中で一番おいしいカポッロ、魔法のボウル、永遠に終わらないことを願うチョップ。数え方が正しすぎるので、また行きたいです。思い出に残るランチをありがとうございました！ ♥️ （原文） Che posto meraviglioso, un’oasi di pace in mezzo alla Valle D’Itria. Cibo spaziale, penso il capocollo più buono mai mangiato, bombette magiche, braciola che avrei voluto non finisse mai. Conto anche fin troppo giusto, non vedo l’ora di tornarci. Grazie per questo pranzo memorabile! ♥️

（Google による翻訳）田園地帯にあるトラットリア。古い仕事道具を使った素朴な家具が備わっています。 コースメニューが少ない手作り料理。私たちはハウススターター、チョップソースとミックスローストを添えたオレキエッテの最初のコースを味わいました。すべてが優れた品質で、特にミックスローストを高く評価しました。私の意見では、メニューにさらにいくつかの選択肢を追加できると思います。個人的には犬を受け入れていないという事実はありがたくありませんでしたが、スペースやその他の理由で内部環境が許可していないという事実による選択である可能性があることを理解しています。残りは、お勧めの場所です。 （原文） Trattoria situata in campagna, arredamento rustico arricchito da vecchi attrezzi da lavoro. Cucina casereccia con un menù che propone pochissime portate; abbiamo assaggiato l’antipasto della casa, un primo di orecchiette al sugo di braciole e un arrosto misto. Tutto di ottima qualità, in particolare abbiamo apprezzato l’arrosto misto. A mio parere si potrebbe aggiungere qualche altra scelta al menu. Personalmente non ho apprezzato il fatto che non accettino cani, ma capisco che possa essere una scelta dovuta al fatto che l’ambiente interno non lo permetta per motivi di spazio o altro. Per il resto è un posto che consiglio.

（Google による翻訳）料理は素晴らしいが、値段を再考すべきだ。トラットリアで一人当たりほぼ50ユーロも払うのは狂気の沙汰。前菜はコースではなく、具材の少ない一品料理で、カポッコロ4切れとサラミ2枚の間にオイル漬け野菜が挟まれている。オレキエッテのソース添えは12ユーロでとても良かったが、料理の選択肢は少なく、最初のコースの2つの選択肢のうち、オレキエッテしか頼めなかった。10品よりは少ない方が良いのは構わないが、少なくとも2品から選べるのは最低限のようで、グルテン不耐性の人は食べられなかっただろう。ソラマメのプレート（メニューの一品）を頼んだら、売り切れだと言われました。一人当たり50ユーロなら、ラグーソースのパスタに敬意を表しつつ、洗練された高価な食材を使った料理が食べられると期待していた。がっかりした。 （原文） Piatti ottimi ma rivisitate i prezzi. Pagare quasi 50€ a testa in una trattoria è follia. Antipasto che non prevede portate ma un piatto unico con poca roba, verduribe sott’olio buttate lì in mezzo a 4 fettine di capocollo e due di salame. un piatto di orecchiette al sugo seppur buonissime a 12€, poca scelta di piatti e tra le due opzioni di primi potevi prendere solo le orecchiette. Va bene che pochi piatti è meglio che averne 10 ma almeno la scelta tra due mi sembra il minimo, una persona intollerante al glutine non avrebbe potuto mangiare. Alla nostra richiesta di avere un piatto di fave (piatto da menù) ci hanno risposto che erano finite. Con 50€ a testa mi aspetto di mangiare piatti ricercati e con ingredienti costosi, ripeto, con tutti il rispetto per un piatto di pasta al ragù. Delusi.

（Google による翻訳）素晴らしい料理です。メニューは短いですが、伝統的な田舎料理が美味しくいただけます。おすすめです。 （原文） Ottimo cibo. Menù cortissimo ma squisito per assaggiare i piatti della tradizione contadina. Consigliato

（Google による翻訳）イトリア渓谷の田園地帯を見渡す美しい小さなレストラン。大きな期待は、やや貧弱なスターターによって打ち砕かれました。最初のコースは新鮮なオレキエッテのソース添えでしたが（それほど難しい料理ではありません）、2番目のコースはミックスローストでした（これをお勧めします）。構造の可能性と場所の美しさを考えると、メニューはもっと豊富になる可能性があります。ポジティブな経験。 （原文） Bellissimo ristorantino con vista sulla campagna della Valle D'Itria. Grandi aspettative disilluse da antipasti un pò scarni. Primo di orecchiette fresche al sugo ok (piatto non difficilissimo) e come secondo arrosto misto (che consiglio). Il menù potrebbe essere più ricco visto il potenziale della struttura e la bellezza della location. Esperienza positiva.

（Google による翻訳）細部にまでこだわった、まさに趣のある典型的なナポリ料理レストラン。美味しいピザ、軽めで美味しいモンタナレーヌ、そして素晴らしいデザート（グラッファなど）をお楽しみいただけます！温かく歓迎的な雰囲気は、まるでナポリにいるかのような気分にさせてくれます。フレンドリーで親切なスタッフも歓迎です。マルティナで過ごす至福のひとときを！ （原文） Locale tipico napoletano davvero caratteristico e curato nei dettagli. Pizza buonissima, montanarine leggere e gustose, e i dolci (come la graffa) spettacolari! Atmosfera calda e accogliente che ti fa sentire a Napoli. Personale gentile e disponibile. Una vera chicca a Martina!”

（Google による翻訳）昨日、私たちは素晴らしい発見をしました！ マルティナ フランカの中心部、入り組んだ路地に素晴らしいピッツェリアがあります。私たちはナポリに直接飛び込みました。ユニークで魔法のような場所です。ここでは時間が止まっているようです。私たちはジュゼッペの家にいます。ここには予約がないのでテーブルを待っています。待ち時間は長くないと断言できます。 ジュゼッペは、テーブルサービスから調理まで、すべてを大きな喜びと情熱を持って仕事に取り組んでいます。彼のあらゆる言葉、コメントは美しい笑いであり、カリスマ的な男です。 なによりもこだわりのビンテージ・アンティーク品に満ちた環境の中で、生活の匂いを嗅ぐことができる、非常に質素なロケーション…。 そして、壁には美しい写真がいくつか飾られています。非常に古い写真で、過去と自分の作品への愛情を感じることができます。物は少なく実用的なメニューですが、心を込めて作ったのは間違いありません！ ピザは美味しかったし、このように紙の上で提供されるのを見て、父がよくこのシートでパンを包んでいた時代を思い出しました。そして、薪オーブンの香り。至高に君臨する！ ソレントオリジナルのリモンチェッロを添えた美味しいデザートもおすすめです！私たちはナポリの魔法の中で、のんきな時間を過ごした場所に絶対に戻らなければなりません。 それからジャガイモのパスタも絶対に食べて、すぐに食べてみよう！ （原文） Ieri abbiamo fatto una fantastica scoperta! Nel cuore di Martina Franca in un labirinto di vicoli c’è una pizzeria favolosa, Ci siamo catapultati direttamente a Napoli. Un posto unico e magico qui il tempo sembra essersi fermato, siamo a casa di Giuseppe si attende il tavolo perché qui non c’è prenotazione. vi posso assicurare che l’attesa non è molto. Giuseppe esegue tutto dal servizio ai tavoli alla cucina tutto con tantissima allegria passione per il proprio lavoro . Ogni sua parola , un commento è una bellissima risata, un tipo carismatico! Una location molto particolare spartana , dove si sentono gli odori del vissuto un ambiente ricco di particolari oggetti antichi vintage soprattutto…. E poi ci sono delle bellissime foto appese ai muri foto vecchissime dove ci si sente il passato e l’amore del proprio lavoro . Il menù si presenta pratico poche cose ma vi assicuro fatte con il cuore! Le pizze erano buonissime e poi servite così … su un foglio di carta è stato emozionante, Mi ha riportato indietro nel tempo quando mio padre usava spesso questi fogli per incartare il pane, E poi il profumo del forno a legna ne fa da padrona ! Vi consiglio il dolce buonissimo accompagnato da limoncello di Sorrento originale ! Dobbiamo ritornarci assolutamente dove abbiamo passato delle ore spensierate , in un contesto di magia napoletana ! e poi dobbiamo assolutamente assaggiare la pasta con patate e provola a presto!

（Google による翻訳）親友のロレーナと一緒に来ました。 彼女は「あなたを特別な場所、きっと驚くような場所に連れて行かなきゃ」と言いました。 そして、彼女の言う通りでした。 私たちが到着した場所は、細部に至るまでデザインが凝らされた場所でした。丁寧に作り上げられた雰囲気、小さなもの、家具、そして過去、現在、そして人生の物語を語るオブジェで作られた装飾、そして全てを魔法のように包み込む温かい光。 すべての料理が小さな傑作でした。一口一口を味わい尽くし、ただの食べ物ではなく、味、香り、そして食感があなたを包み込む、五感を刺激する体験でした。 まさに五感を刺激する旅、記憶に刻まれることでしょう。 またすぐにお会いしましょう。この魔法のような体験を、必ずまた味わってください。 ロレーナ、料理のこととなると、本当に完璧です！🤣🤣 （原文） Sono venuto con la mia amica del cuore, Lorena. Mi disse: “Devo portarti in un posto speciale, che ti farà impazzire.” E aveva perfettamente ragione. Siamo arrivati in un luogo studiato in ogni minimo dettaglio: l’atmosfera curata, l’arredamento fatto di piccole cose, mobili e oggetti che raccontavano una storia – il passato, il presente, una vita intera – e una luce calda che rendeva tutto magico e accogliente. Ogni piatto era un piccolo capolavoro: ho assaporato e gustato ogni singolo morso, e non era solo cibo… era un’esperienza sensoriale completa, dove sapore, profumo e consistenza ti avvolgevano completamente. Un vero viaggio per i sensi, che resterà impresso nella memoria. A presto, con la promessa di tornare e rivivere questa magia. Lorena, quando si parla di mangiare, non sbaglia mai un colpo! 🤣🤣

（Google による翻訳）えっ？最高のピザ！雰囲気も最高！オーナーは素晴らしいウェイターなだけでなく、今まで食べた中で一番美味しいピザを焼いてくれます。最高の体験をありがとうございました！また必ず来ます。今回も最高のピザの一つで、材料の質も抜群です。ナポリ万歳！ナポリ万歳！ナポリ万歳！ （原文） Say what? Best pizza, atmosphere incredible and the owner is not only a good waiter, but he cooks one of the best pizzas we've ever had. Thanks for all the experience! We will definitely come back. Again, one of the best pizzas and the quality of the ingredients is incredible. Viva Napoli! Viva Tutta Nata Storia!

（Google による翻訳）名前がすべてを物語っています。もしあなたが古典的な「モダン」なピッツェリアを期待しているなら、ここはあなたには向いていません。ここは、もはや存在しない、より素朴な別世界へと足を踏み入れる場所です… オーナーは実に率直で誠実な人で、実際、料理は趣味だと語っていますが、自身をアーティストだと考えています。食材と対話し、歴史あるナポリの伝統の驚異を創造するアーティストだとさえ言っています。 最後に、もしここを訪れるなら、絶対にグラッファを試してみてください。一人につき少なくとも2枚は注文することをお勧めします。1枚では味が全くしないほどです…🙊 個人的には、喜んでまた来ます。 （原文） Il nome già dice tutto, se vi aspettate la classica pizzeria "moderna" non è posto adatto a voi, qui si entra in un'altra dimensione, più paesana, un mondo che ormai non esiste più... Il proprietario è molto diretto e sincero, in pratica non ha peli sulla lingua, a suo dire cucinare è un suo hobby, ma lui si considera un artista, si aggiungerei un artista che parla con gli ingredienti e crea meraviglie della tradizione storica napoletana. Ultima cosa se decidente di andare dovete provare assolutamente la graffa, vi consiglio di prenderne almeno due a testa, una sà di poco... 🙊 Personalmente ci tornerò volentieri.

（Google による翻訳）FOH（フロント・オブ・ハウス）レストラン・マネージャー：素晴らしい…ダイニングルームのほぼすべての業務をこなすだけでなく、ピザ職人とパティシエも務めています。 本格的なナポリの味、素晴らしいピザとデザート。揚げ物も完璧。 テーブルで食事をしているような、しかしまるで一つのテーブルの一部であるかのように感じられる、ユニークな歓迎…レストラン全体と360°コミュニケーションをとることができました。 カジュアルでありながら、とてもユニークで、楽しい夜でした。 伝統的なナポリピザを愛する人だけでなく、それ以上の方にもおすすめです。 伝統 vs. 現代…1-0、ボールは真ん中です。 （原文） FOH (Front of House) Restaurant Manager incredibile...oltre a svolgere praticamente tutte le attività della sala si rivela essere anche pizzaiolo e pasticciere. Sapori autentici napoletani, pizza e dolci eccellenti. Frittura perfetta. Accoglienza unica come l'esperienza di cenare al tavolo ma sembrava di fare parte di una tavolata unica...comunicazione a 360° con tutto il locale. Locale informale ma molto particolare, si passa una piacevole serata. Consigliatissimo per gli amanti della pizza tradizionale napoletana e non solo. Tradizionale VS Contemporanea...uno a zero palla al centro.

（Google による翻訳）とても素朴でユニークな場所です。 アットホームな雰囲気で、ロケーションも最高。マルティーナ・フランカの歴史的中心部にある、まるでナポリの片隅にいるような気分です。 本格的なナポリピッツァを、お手頃価格以上の価格で楽しめます。 ソーセージとブロッコリーのピッツァは特におすすめです。 このピッツェリアのオーナー、ペッピニエロさんに心から感謝します。とてもフレンドリーで、真のナポリ人です。 （原文） Posto molto rustico ed unico nel suo genere. L'atmosfera è molto casereccia e la location è fantastica, un pezzo di Napoli nel centro storico di Martina Franca. Vera pizza napoletana a prezzi più che onesti. Consiglio vivamente la pizza salsiccia e friarielli. Un plauso a Peppiniello, titolare della pizzeria, vero napoletano molto simpatico.

凄く美味しいイタリア料理でした。 特にラザニアとチーズケーキは素晴らしい👍😄

とってもおいしかったです

（Google による翻訳）新しく、丁寧に手入れされた清潔感のあるお店。まるで自分の家にいるような雰囲気です。素晴らしいプロジェクトに取り組んでいる若々しい雰囲気です。料理の質も抜群で、新鮮な手作りパスタ、素晴らしい伝統料理、そしてリーズナブルな価格。近隣の町の観光地のような雰囲気から少し離れて、ちょっと一息つきたい時におすすめです。全体的に、質の高い料理が楽しめる魅力的なお店です。オーナーのカルロさんは、一生懸命働き、思いやりのある素晴らしい方です。彼の経営するレストランがこれほど賑わっているのも納得です。 :) （原文） Locale nuovo, curato nei dettagli, pulito e con un’atmosfera che ti fa sentire subito a casa. Un ambiente giovane con un bel progetto alle spalle, La qualità dei piatti è eccellente: pasta fresca fatta a mano al momento, ottimi piatti della tradizione e prezzi giusti. Decisamente consigliato per uscire dal mood dei localini troppo turistici dei paesini vicino. Insomma, posto incantevole con cibo di qualità. Carlo, il proprietario è un ragazzo in gamba, che si sbatte e ci tiene. Si merita decisamente il locale pieno che ha :)

（Google による翻訳）🇬🇧 ぜひ色々な種類のラザニアをお試しください！3種類試してみましたが、皆大満足でした。特にこのラザニアは、職人が丁寧に作り上げた風味で、全てが作りたてです :) 調理には20～25分ほどかかるので、その時間を考慮してウェブサイトから予約することをお勧めします。QRコードでレストランのWi-Fiに接続でき、メニューもそのQRコードからアクセスできます。マルティナ・フランカにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。スタッフはとても親切で、料理も美味しかったです！🩷 🇬🇧 ぜひ色々な種類のラザニアをお試しください！3種類試してみましたが、皆大満足でした。この名物料理は本当に洗練された味で、全てが作りたてです :) 調理には20～25分ほどかかるので、その時間を考慮してウェブサイトから予約することをお勧めします。レストランではQRコードでWi-Fiに接続でき、メニューにも同じようにアクセスできます。マルティナ・フランカを訪れる機会があれば、ぜひ立ち寄ってみてください。スタッフはとても親切で、料理はとにかく美味しかったです！🩷 （原文） 🇹🇷 Farklı lazanya çeşitlerinden birini denemenizi kesinlikle öneririm! Biz üç farklı çeşit denedik ve herkes oldukça memnun kaldı. Özellikle bu alanda ustalıkla geliştirilmiş tatlar mevcut ve herşey tazecik hazırlanıyor :) Yaklaşık hazırlanması 20-25 dk sürdüğü için bunu da hesaba katıp rezervasyonuzu web sitesi üzerinden yaptırabilirsiniz. Restoranda wifi’ya QR kod üzerinden bağlanıp yine menüye QR üzerinden erişilebiliyor. Yolunuz Martina Franca’ya düşerse kesinlikle uğramanızı tavsiye ederim. Personal de oldukça ilgiliydi, yemekler de çok lezizdi! 🩷 🇬🇧 I definitely recommend trying one of their different lasagna varieties! We tried three different kinds and everyone was very happy with their choice. The flavors are truly refined in this specialty, and everything is freshly prepared :) Since it takes around 20–25 minutes to prepare, you might want to keep that in mind and make a reservation through their website. At the restaurant, you can connect to the Wi-Fi via QR code and also access the menu the same way. If you ever visit Martina Franca, I absolutely suggest stopping by. The staff were very attentive, and the food was simply delicious! 🩷

（Google による翻訳）ドライブ中に偶然このお店を見つけたのですが、本当に幸運でした！ 自家製の新鮮なパスタは絶品で、雰囲気もとてもリラックスしていて、ゆったりと美味しいパスタを堪能できます！ スタッフは本当にフレンドリーで親切です！特に、お客様と積極的に会話をし、最高のひとときを過ごしていただけるよう尽力して​​くれるミモさんとオーナーには感謝の気持ちでいっぱいです :) （原文） Ho scoperto questo posto guidando per caso e devo dire che è stata una bella fortuna! I piatti di pasta fresca fatta in casa sono buonissimi, l’atmosfera è cosi tranquilla che è un piacere rilassarsi e gustarsi un buon piatto di pasta! Lo staff è davvero cordiale e disponibile! Un saluto speciale a Mimmo e al proprietario che si fanno in quattro per fare due chiacchiere con i commensali e far si che tutti abbiano il meglio :)

（Google による翻訳）歴史的中心部の近くにあります。レストランの隣には公共駐車場があります。メニューはQRコードでアクセスでき、前菜、メインコース、デザートが含まれています。料理はとても美味しく、サービスも丁寧です。おばあちゃんのクリーム入りラザニアは格別な味わいです。質を考えると、価格は非常に手頃です。 （原文） Localizado próximo ao centro histórico. Há vagas públicas ao lado do restaurante. O cardápio é acessado por QR CODE e contempla entrada, primo prato e sobremesa. A comida é muito saborosa e o serviço muito atencioso. A lasanha da Nona é o Creme tem um gosto especial. Pela qualidade o preço é muito barato.

（Google による翻訳）非日常の美食体験：最高級の肉と倫理的な配慮が融合！ 倫理的な食生活を心がけている方でさえ、期待をはるかに超える、肉料理と伝統的な塩漬け肉で名高いレストランを見つけるのは容易ではありません。私たちは6人グループ（ベジタリアン4人、ビーガン2人）で訪れましたが、まさに格別な体験でした。この店の真の魅力は、食材の高品質（紛れもない特徴）だけでなく、何よりもスタッフ全員の並外れた親切さとプロ意識にあります。最初から、お客様へのサービスへの細やかな配慮は比類なく、私たち全員を満足させることを明確に目指していました。前菜からメインディッシュまで、テーブル全員が満足できる様々なコース料理を提供されました。味だけでなく見た目も素晴らしい野菜料理とメインディッシュで、テーブルは色とりどりの料理で彩り豊かに彩られました。提供される植物由来およびヴィーガン食材の品質は格別で、「セカンドコース」をはるかに超える配慮と研究が感じられました。スタッフ、特にウェイターのアントニオ氏には特に感謝の意を表します。彼のプロ意識、親切さ、細やかな気配り、そして絶え間ない笑顔のおかげで、私たちは常に温かく迎えられ、心地よく過ごさせられました。肉料理が紛れもなく主役であるこの状況において、このようなオープンさと柔軟性は特筆すべき付加価値です。最後に、レストランは居心地が良く、清潔で換気も良好です。特筆すべきは、調理臭や肉臭が一切ないことで、誰もが心地よくくつろげる空間を実現しています。私たちは必ずまた訪れ、肉食の方、ベジタリアン、ヴィーガンの方にも強くお勧めします。素晴らしいレストランは、誰もがインクルーシブであるべきであり、またそうあるべきであることを証明しています。 （原文） Un'Esperienza Gastronomica Straordinaria: L'Eccellenza della Carne Incontra la Sensibilità Etica! Non è facile trovare un ristorante rinomato per le sue specialità di carne e salumi tipici che riesca a superare ogni aspettativa anche per chi segue una dieta etica. Eravamo un gruppo di sei persone (quattro vegetariani e due vegani), e l'esperienza è stata semplicemente eccezionale. La vera magia di questo luogo non risiede solo nell'alta qualità delle sue materie prime (caratteristica indiscussa), ma soprattutto nella straordinaria disponibilità e professionalità di tutto lo staff. Fin dall'inizio, l'attenzione al cliente è stata massima, con l'obiettivo chiaro di renderci tutti felici. Ci sono state proposte portate, dagli antipasti ai primi, che hanno soddisfatto pienamente l'intero tavolo. La nostra tavola si è trasformata in un tripudio di colori, con piatti di verdure e primi meravigliosi, non solo al gusto ma anche alla vista. La qualità dei prodotti vegetali e vegani offerti era altissima, dimostrando una cura e una ricerca che vanno ben oltre il "piatto di riserva". Un plauso speciale va allo staff e, in particolare, al cameriere Antonio. La sua professionalità, disponibilità, attenzione e il suo sorriso costante ci hanno fatto sentire accolti e coccolati in ogni momento. Un atteggiamento di tale apertura e flessibilità in un contesto dove la carne è la protagonista indiscussa è un valore aggiunto che merita di essere sottolineato. Infine, il locale è accogliente, pulito e ben aerato; un dettaglio non trascurabile è che non si avverte alcun odore di cucina o di carne, un ulteriore elemento che contribuisce a rendere l'ambiente piacevole e confortevole per tutti. Torneremo sicuramente e lo consigliamo vivamente, a carnivori, vegetariani e vegani: è la prova che la grande ristorazione può e deve essere inclusiva.

（Google による翻訳）ウェイターさんの腕前をはじめ、とても楽しいディナーでした。彼はとても明確で、親切で、プロフェッショナルでした。ラード入りのタリアテッレ (私が今まで味わった中で最高の 1 つ) とチコリのソテーをお勧めします。とてもエレガントな場所。 （原文） È stata una cena molto piacevole, a cominciare dalla bravura del cameriere. È stato super chiaro, disponibile e professionale. Consigliamo la tagliata con il lardo ( una delle più buone che abbia mai assaggiato ) e la cicoria ripassata. Posto molto elegante.

（Google による翻訳）美しく改装されたレストラン。プライベートな空間もご用意しています。料理は完璧で、いつまでも飽きのこない伝統的な味わいが魅力です。地元の方にも観光客にも最適なロケーションです！ミックスグリル、野菜、ポテトは絶品です！ソラマメとチコリもぜひお試しください。😉 （原文） Un locale ben ristrutturato con possibilità di spazi intimi. La cucina è impeccabile, quel tradizionale che non stanca mai. Ottima location sia per i locals che per i turisti! Ottima la grigliata mista, le verdure e le patate! Chiedete anche fave e cicoria 😉

（Google による翻訳）マルティナ フランカの品質の確かさ。好印象を与えるなら、歴史が残るレストランが確実。 迅速なサービスとフレンドリーなスタッフ、厳選された高品質の原材料を使用した料理。提供される品質に対する公正な価格 （原文） Una certezza di qualità a Martina Franca. Ristorante storico che rimane una sicurezza se vuoi fare bella figura. Servizio veloce e personale gentile, cibo con materie prime scelte e di alto livello. Prezzo giusto per la qualità offerta

（Google による翻訳）多彩なメニューが楽しめる素晴らしいレストランです。ラグーソースを添えた新鮮なオレキエッテパスタは絶品です。店内で作られるカポッコロも絶品です。グリルしたお肉も絶品です。パンも絶品です。どれも素晴らしいです。価格もお手頃です。 （原文） Ottimo ristorante con variegata offerta. Ottime le orecchiette pasta fresca al ragù. Ottimo il capocollo di loro produzione: fantastico. Ottima la grigliata di carne. Ottimo il pane. Tutto fantastico. Prezzi contenuti

（Google による翻訳）マリーナ・フランカに来たら絶対に訪れたい場所です。 地元料理と地元以外の料理が楽しめます。 居心地の良い空間とフレンドリーなスタッフ。 お手頃価格。 どれも美味しいです。 前菜とポルチーニ茸のタリアータがおすすめです。 （原文） Un must su Marina Franca. Cucina con piatti locali e non. Luogo accogliente e personale gentile. Prezzi giusti. Tutto buono. Consigliati antipasti e tagliata ai funghi porcini.

（Google による翻訳）サジタリオは、家族の再会、洗礼式、遠い30歳の誕生日など、長年私たちと共に歩んできた場所です。そして、また訪れるのはいつも喜びです。料理の質は時を経ても決して変わることなく、新しい外観も気に入っていますが、何よりもサービスの速さ、スタッフの気配りと明るさが素晴らしいです。昨日はロレンツォが気を配ってくれて、嬉しい発見でした。彼は、客からウェイターになったと話してくれました。おそらく、両方の立場を経験してきたからこそ、彼が自ら名乗る「壮麗なる」という称号にふさわしいのでしょう。いつもありがとうございます。また次回お会いしましょう。 （原文） Il sagittario è un luogo che ci ha accompagnato nel tempo, riunioni di famiglia, un battesimo, i miei lontani 30 anni, ma è sempre un piacere tornare. Nel tempo la qualità del cibo non è mai variata, apprezzo il cambio look, ma soprattutto la rapidità del servizio, la corsesia e solarità del personale. Ieri abbiamo ricevuto le attenzioni di Lorenzo una piacevole scoperta, ha condiviso con noi di essere passato da cliente a cameriere e forse perché è stato da entrambe le parti, merita il nome che si è dato "il magnifico". Grazie come sempre alla prossima.

（Google による翻訳）ロンドンっ子 2 名との旅行で、昼食のためにマルティナ フランカに立ち寄る必要があり、この場所を選びました。中心部に位置し、イトリア渓谷の開放的なパノラマを楽しめるロケーションにあります。良い歓迎とサービス、スタッフはテーブルで正しくサービスを提供します、私は食べ物にもっと期待していました、前菜は美味しかったですが、支払った金額に比べて優れたものではありませんでした、最初のコースには地元の味のつながりを思い出すことができるほどの輝きがありません。 （原文） In gita con due londinesi era necessaria una tappa in quel di Martina Franca per il pranzo la scelta è andata per questa location. La collocazione merita in pieno centro si gode di un panorama aperto sulla valle d ‘Itria . Accoglienza e servizio buono , il personale serve al tavolo in maniera corretta, sul cibo mi aspettavo di più, gli antipasti sono stati buoni , ma non da eccellere per quanto abbiamo pagato, ai primi manca quello scatto per poterseli ricordare per la connessione gusto territorio.

（Google による翻訳）素晴らしいロケーションで、肉料理も魚料理も素晴らしい体験ができました。 素晴らしいメニュー。ワインリストも素晴らしい。笑顔でよく訓練されたスタッフ。決して押し付けがましくなく、常に寄り添ってくれます。イトリア渓谷の眺めは壮大です。 最後に、価格も正直で良心的です。 つまり、マルティナ・フランカにお越しの際は、ぜひ訪れていただきたい場所ですが、ゆっくりと楽しむのもおすすめです。おすすめです。 （原文） Ottima esperienza culinaria sia di carne che di pesce, immersi in una ottima location. Ottimo menù. Ottima la lista dei vini. Personale sorridente ed ottimamente preparato. Mai invadente ma presente. Magnifica la visione della Valle d'Itria. Infine , il prezzo : onesto e giusto. Insomma un locale da non perdere ma da gustare con calma se si è a Martina Franca. Lo consiglio

（Google による翻訳）マルティナ・フランカでこのレストランで、本当に素晴らしい食事を楽しみました。素晴らしい景色と素敵なオーナー。料理は素晴らしく、前菜にはストラッチャテッラを添えたフリッサ、そしてラグーのオレキエッテと野菜の付け合わせをいただきました。地元プーリアの素晴らしいワインも揃っています。心からお勧めします。 （原文） Absolutely incredible meal in Martina Franca with this restaurant. Gorgeous view, lovely owners. The food was incredible - we had some starters including frisa with stracciatella and then some of the rags orechiette and a side of vegetables. Great local Puglian wines on offer too. Would throughly recommend.

（Google による翻訳）妻と私は夕方早めにここに立ち寄りました。まだ7時頃だったので、開店したばかりだったのかもしれません。それでも、温かく迎え入れてくれました。外は少し肌寒かったので、店内で食事をしました。店内は優雅で温かみのある雰囲気で、とても美味しかったです。ブッラータとカッピコラハムのラビオリをいただきましたが、絶品でした。ボコノッティも試しましたが、これも本当に美味しかったです。サービスは丁寧で、料理も素晴らしかったです。観光客の多いエリアから少し足を延ばして、ぜひこの店を試してみてください！ （原文） My wife and I stopped here early in the evening. I think they may have been just opening up as it was only around 7p. Even so, they welcomed us in. It was a bit chilly out so we ate inside where the atmosphere was nice, elegant, and warm. Tried the ravioli with burrata and cappicola ham which was amazing. Also tried the Boconotti which was really good as well. Service was attentive, and food was fantastic. Definitely venture out a bit from the more touristy parts of town and give this one a try!

（Google による翻訳）2025年10月12日 息子の洗礼式を記念して、テンプラリレストランで家族ランチをいただきました。私にとって、とても素敵な堅信礼となりました。 まずは前菜から始まり、数種類のコース料理をいただきましたが、どれも美味しかったです。 次に自家製パスタをいただきましたが、どれも美味しかったのですが、特にエビとハタのラビオリは一度試してみる価値があります。 メインコースは牛肉の薄切りで、とても柔らかく、本当に美味しかったです。 素晴らしい料理と完璧なサービス。 マリア・ピアさんは、私たちが何も見逃さないようにしてくれました。 また来るのが待ちきれません。 （原文） 12 Ottobre '25 Siamo stati al ristorante templari per un pranzo di famiglia,in particolare il battesimo di mio figlio,ed è stata per me una piacevole conferma. Abbiamo iniziato con gli antipasti,diverse portate tutte sfiziosissime. A seguire abbiamo preso dei primi con la pasta fatta in casa,tutti buonissimi ma in particolare i ravioli con gamberi e cernia sono assolutamente da provare. Per secondo tagliata di manzo,carne,tenerissima, e davvero buona. Ottimo cibo e servizio impeccabile,in sala Maria Pia non ci ha fatto mancare mai niente. Non vedo l ora di tornarci.

（Google による翻訳）レストラン、サービス、そしてイトリア渓谷の景色は、まさに絶景でした！スタッフ全員、そして特にピアさんには、最高の体験をさせていただき、心から感謝いたします！またお会いしましょう！レビューは5+です！ （原文） Ristorante, servizio e vista sulla valle d'itria semplicemente spettacolari! Grazie di cuore a tutto lo staff e specialmente a Pia per l'impeccabile esperienza! A presto ragazzi, review da 5+ !

（Google による翻訳）最初から最後まで、行き届いたサービスでした。スタッフは親切で気配りがあり、決して押し付けがましくありませんでした。趣のある雰囲気で、細部にまで気を配り、温かい雰囲気が、この体験をさらに楽しいものにしてくれました。前菜からデザートまで、すべてのコースが完璧でした。上質な食材、バランスの取れた味、そして丁寧な盛り付け。味もおもてなしも、本当に思い出に残るディナーでした。強くお勧めします。 （原文） Servizio impeccabile dall’inizio alla fine, personale attento, gentile e presente senza mai risultare invadente. L’ambiente è caratteristico, curato nei dettagli, con un’atmosfera accogliente che rende l’esperienza ancora più piacevole. Ogni portata, dall’antipasto al dolce, è stata perfetta: materie prime di qualità, sapori equilibrati e presentazioni curate. Una cena che lascia davvero il ricordo del gusto e dell’ospitalità. Consigliatissimo.

（Google による翻訳）とてもフレンドリーなサービスでした！ 料理は純粋で美味しかったです！ 本当におすすめです。 2回も行きました… （原文） Super vriendelijke bediening! Eten was zeer puur en lekker! Een aanrader. Wij zijn 2 x teruggeweest...

（Google による翻訳）忘れられない感動を呼ぶ美食体験。 壮麗なイトリア渓谷の中心で、エレガンス、伝統、そして革新が融合したレストラン「トッレ・ディ・アンジェルッコ」を発見しました。ここは単なるランチではなく、プーリア地方の真の味覚を巡る旅です。 一品一品、厳選された食材と完璧な盛り付けで、丹精込めて丁寧に作られます。フィレは驚くほど柔らかく、完璧な火入れが施されています。ピスタチオ入りスカンピのクリームリゾットは、繊細でありながら大胆な風味が爆発する、まさに至福のひとときです。そしてアーモンドパフェは？まさに忘れられない逸品です。 ベジタリアンの方にも、最初のコースは季節感あふれる創作料理で、魅力的な選択肢をご用意しています。 洗練されたロケーション、きめ細やかなサービス、そして親密で洗練された雰囲気。 特別な夜、ロマンチックなひととき、あるいは単にグルメなひとときを味わいたい時にもおすすめです。 トッレ・ディ・アンジェルッコは、マルティーナ・フランカでも稀有な逸品です。 （原文） Un’esperienza gastronomica che lascia il segno. Nel cuore della splendida Valle d’Itria, ho scoperto un ristorante che unisce eleganza, tradizione e ricerca: Torre di Angelucco non è solo un pranzo, è un viaggio nei sapori autentici della Puglia. Ogni piatto è curato nei minimi dettagli, con materie prime eccellenti e una presentazione impeccabile. Il filetto è tenerissimo, cotto alla perfezione. Il risotto alla crema di scampi con pistacchi è una vera esplosione di gusto, delicato ma deciso. E il semifreddo alle mandorle? Semplicemente indimenticabile. Anche per chi segue un’alimentazione vegetariana, ci sono proposte interessanti tra i primi piatti, realizzate con grande creatività e attenzione alla stagionalità. Location curata, servizio attento e un’atmosfera intima e raffinata. Consigliato per una serata speciale, un’occasione romantica o semplicemente per concedersi una coccola gourmet. Torre di Angelucco è una perla rara a Martina Franca.

（Google による翻訳）9月12日に夫と二人で訪れました。レストランは観光客で賑わう市内中心部から少し離れた場所にあります。店内はそれほど広くはありませんが、屋外席もあります。内装はセンスが良く、全体的に落ち着いた雰囲気です。料理もとても美味しく、少し人里離れた場所にあるので、お勧めです。前菜は、オレンジとレモンのスライスを添えたマッシュポテトの上にタコを乗せたもので、とても爽やかな味わいでした。その後、とても美味しいリゾットをいただきました。デザートは、クリームのようなものがかかった、とろけるようなチョコレートのデザートでした。ワインと水を注文しました。サービスは親切でありながら、控えめでした。料理の質を考えると、請求額は法外な金額ではありませんでした。 （原文） My husband and I came here on September 12th. The restaurant is out of the touristy city centre. It’s not very big but there is also some outside seating area. The decor is tasteful and the atmosphere is generally serene. The food was very good which is why I want to recommend it as it is a little off the beaten track. We had a starter of octopus on a bed of mash with orange and lemon slices which gave a lovely fresh taste. Then we had a very good risotto. As dessert I had a lovely gooey chocolate dessert with a sort of cream. We had wine and water. The service was friendly but discrete. The bill was not extortionate for the quality of what we ate.

（Google による翻訳）偶然見つけた素敵なお店。3時半まで開いているお店は1軒だけで、しかも私たちが車を停めた通り沿いにありました。料理は美しく盛り付けられていて、とても美味しかったです。明日また行って、別の料理も試してみようと思います！土曜日だったので予約なしで入れたのは本当にラッキーだったかもしれません。無料で出された前菜が何だったのかは分かりませんが、本当に美味しかったです。ハウスワインも美味しく、焼きたてのフォカッチャも絶品でした。この素敵なレストランを強くお勧めします。ベン＆ジューン・チェリー。アリゾナ （原文） Found this gem by accident. Only one open until 3:30 , and it was on the street where we parked. The food was beautifully presented and so delicious. Think I’ll go back again tomorrow to try another dish! We were probably very lucky to get in without a reservation as it was Saturday. We don’t know what the appetizer was that we were served free of charge, but it was amazing. House wine was tasty and the fresh focaccia bread was superb. We highly recommend this lovely restaurant. Ben and June Cherry. Arizona

（Google による翻訳）オーナー（と思われた）が全てを仕切っている、居心地の良いお店です。スタッフは信じられないほどフレンドリーで親切で、料理は最高に美味しかったです…ステーキタルタルとパスタはまさに絶品！写真は投稿しますが、食べる前に撮る時間がなかったので、きれいに盛り付けられたお皿の写真です。本当におすすめなので、また近くに来たら必ず行きます🥰 （原文） Kameralne miejsce, gdzie wszystkiego dogląda właściciel (tak to wyglądało). Przemiła pomocna obsługa, jedzenie absolutnie przepyszne… tatar jak i makarony, coś pięknego! podrzucam zdjęcie, ale już czystych talerzy bo nie zdążyłam zrobić zanim zjedliśmy. Polecam i wrócimy jak będziemy w okolicy 🥰

（Google による翻訳）小さな家族経営のレストランです。シェフは素晴らしい女性ですが、残念ながら名前は分かりませんでした。料理は美味しく、豪華なテーブルセッティングがエレガントな雰囲気を醸し出しています。妻と私は、料理の質とサービスに大変感銘を受けました。価格もお手頃です。心からお勧めします。プーリアの本格的な味をぜひお試しください。 （原文） To niewielka, rodzinna restauracja. Szefem kuchni jest super kobieta, której imienia niestety nie poznaliśmy. Jedzenie jest wyśmienite. Wspaniałe nakrycia stołów nadają temu miejscu elegancję. Byliśmy z żoną pod ogromnym wrażeniem jakości posiłków i obsługi. Ceny są umiarkowane. Polecamy z całego serca, warto spróbować prawdziwych Apulijskich smaków.

（Google による翻訳）食材、調理法、そしてサービス、すべてが最高でした！イタリアで食べた中で最も贅沢なディナーでしたが、このクオリティでこの価格はお手頃です！お子様連れにも優しく、サービスも最高！偶然この場所を見つけることができて本当にラッキーでした。 （原文） Excellence of ingredients, preparation and service! The most exquisite dinner we had in Italy yet it's budget friendly for the such a quality! Kids friendly, excellent service! We were just lucky to find this place by chance.

（Google による翻訳）素晴らしい食事！ぜひお勧めします。 この場所は地元の人の間で人気があり、その量は大きく、提供方法はナンセンスではありません。パスタは本当に美味しいです。写真でわかるように、前菜はとてもおいしいです。 本格的なイタリア料理を試して、他のイタリア人たちと交流したいなら、ここに行く必要があります:) （原文） Fantastic meal! Highly recommend it. This place is popular amongst locals, and the portions are big and have no nonsense style of serving. The pastas are absolutely delicious. The starters are super tasty - as you can see in the photos. If you want to try real Italian authentic food and mix with other Italians, you need to go here :)

（Google による翻訳）マルティナ・フランカの歴史的中心部にあるこのレストランで、家族と夜を過ごしました。 メニューには、シーフードと肉料理、日替わりスペシャル、そして前菜とセカンドコースが付いたセットメニューなど、様々な料理が揃っています。 このレストランは、ロースト肉とプーリア地方の伝統的な前菜で有名です。 スタッフはフレンドリーで、常にお客様のニーズに細やかに対応し、専門知識と親しみやすさを兼ね備えており、このレストランの魅力をさらに引き立てています。 席数が限られているため、事前にご予約ください。 本格的なプーリア料理をランチまたはディナーで楽しみたい方に、ぜひお勧めします。 （原文） Abbiamo trascorso una serata in famiglia in questo locale situato nel centro storico di Martina Franca. Il menù offre una serie di pietanze sia di mare che di terra e inoltre vi sono piatti del giorno e soluzioni con menù fisso con primo e secondo. Tipicamente questo locale è famoso per la sua carne arrosto e per i primi della tipica tradizione pugliese. Il personale è gentile ed è sempre attento alle esigenze degli ospiti mostrando competenza e cordialità che ben chiudono il quadro di questo locale. Date le dimensioni limitate della sala è necessario prenotare con congruo anticipo. Certamente consigliato se volete trascorrere un pranzo/cena all'insegna del cibo Made in Puglia.

（Google による翻訳）60年ぶりにレストランに戻るのは、比類のない体験です。確かに経営者は変わっていますが、味も食材の質も、昔ながらの料理をそのまま再現しているのは稀です。情熱とプロ意識だけが、このような結果を生み出します。 （原文） Tornare in un locale dopo sessant’anni e’ una suggestione incomparabile, certo la gestione è cambiata ma trovare la stessa cucina tradizionale nei sapori e nella qualità delle materie prime è una certezza non facile da trovare. Solo la passione e la professionalità possono consentire simili risultati.

（Google による翻訳）夕食の予定で立ち寄りましたが、すぐに席に案内されました。サービスは丁寧でとてもフレンドリーでした。メニューも豊富で、料理の選択肢も豊富でした。どれも美味しく、本当に美味しかったです。自家製デザートも美味しかったです。 価格もとてもリーズナブルでした。 （原文） We stopped in on spec for dinner and were seated immediately. Service was attentive and very friendly. Great menu selection. Food choice excellent and we enjoyed all our choices, very, very tasty. Home made desserts were lovely too. Very reasonably priced.

（Google による翻訳）地元の人に勧められて、テーブルにコンロがあるこの宿に行ってみたかったのです。とてもフレンドリーで親切なスタッフ。本物で本質的なもので、2人の幼い子供と一緒に、私たちは絶対に前向きな経験をしました。 品質と価格のバランスが優れた 2 つのハウス メニューが選ばれました。典型的な地元産の塩漬け肉や乳製品の前菜がほぼ満載です。同様に、現在ではこのような場所で見つけるのが困難になっている、さまざまな非常においしい油漬けも販売しています。 要するに、そこに行って自分の目で見てください。強くお勧めします😍 （原文） Suggeritomi, da persone del posto, abbiamo voluto provare questa locanda con fornello al tavolo. Personale molto cordiale e disponibile. Autentico ed essenziale, con due figli piccoli abbiamo avuto un esperienza assolutamente positiva. Scelti due menù della casa dal rapporto qualità prezzo ottimo. Praticamente quasi sazi fin dagli antipasti di salumi e latticini tipici del posto. Oltre ad una varietà di conserve sottolio molto gustose e difficili ormai da trovare in posti del genere. Insomma andateci è constaterete voi stessi. Consigliatissimo 😍

（Google による翻訳）マルティナ・フランカの歴史的中心部にあるこのレストランに入ると、すぐに歓迎され、希望のテーブルに案内されました。メニューの指示に従ってすぐに注文する準備ができました。非常に豪華な前菜から、スローフード・プレシディウムのカポッロからミートボール、カルドンチェッリ茸を含む野菜の煮込みとピクルスまで、朝の温かい料理と冷たい料理を堪能できました。ニョッキ、野菜のラグーソースの自家製パスタ、そして美味しい自家製ヴェルデカ・ビアンカを堪能しました。幸いにも2品目は注文していませんでしたが、デザートを食べる余裕があり、豊富なメニューから選びました。メニューは多彩で、主に郷土料理が中心です。完璧なサービス、迅速な提供、そして良心的な価格。一言で言えば、手間がかからず、すべてローストされています。「コンロがあるのよ」と言い忘れていました。 （原文） Entriamo in questo locale nel centro storico di Martina e veniamo subito accolti per essere indirizzati ad un tavolo di ns gradimento. Subito pronti per le ordinazioni con indicazioni sul menu. Un ricchissimo antipasto della casa ci fa assaporare le specialità mattine di calde e fredde a partire dal capocollo presidio slow food alle polpette , verdure cotte e sotto aceto compreso i funghi cardoncelli , gustiamo degli gnocchi e una pasta fatta in casa al ragù di verdure , tutto accompagnato da una apprezzabile verdeca bianca della casa . Fortunatamente non avevamo ordinato il secondo ma c’è spazio per un dessert che scegliamo da un ricca lista . Il menù è vario e perlopiu incentrato sulle tipicità. Servizio perfetto , tempi di ricezione pietanze ottimi , prezzo onesto . In sintesi : Niente fumo e tutto arrosto . Dimenticavo : “Hanno il fornello “.

（Google による翻訳）美しく趣のあるレストラン。親切で有能なスタッフが伝統的なレシピで料理を作ってくれます。素晴らしい！ （原文） Un bellissimo ristorante caratteristico gestito da persone gentili ed efficienti che preparano ricette tradizionali. Incredibile

（Google による翻訳）今晩はこのかわいいレストランで夕食をとりました。我が家の愛犬エマもそこにいました。とても親切丁寧に対応していただき、とても嬉しかったです。私たちの犬は何も言わずにすぐに水を与えられ、とても良かったと思いました。ワイン、前菜、メインコース、デザートを注文しました。すべてがとても良く、サービスも素晴らしかったです。私の個人的なハイライトは、そこで私たちの犬がどれほど親切に扱われたかです。雨が激しく降って寒くなったので、すぐに暖かい毛布が犬のために地面に敷かれました。こんなことは今まで経験したことがありません。本当にありがとう。繊細な料理と素晴らしいサービスに乾杯。 強くお勧めします！ （原文） Wir waren heute Abend in diesem süßen Restaurant essen. Mit dabei unsere Hündin Emma. Wir wurden so freundlich und zuvorkommend bedient es war uns eine große Freude. Sofort bekam unser Hund ein Wasser, ohne Nachfrage, was wir sehr nett fanden. Wir bestellten Wein, Vorspeise, Hauptspeise und Dessert. Alles war sehr gut und der Service war prima. Mein persönliches Highlight war, wie lieb dort mit unserer Hündin umgegangen wurde. Es hat stark geregnet und wurde dadurch kalt und sofort wurde unserem Hund eine warme Decke auf den Boden gelegt. So etwas habe ich zuvor noch nie erlebt. Vielen lieben Dank. Ein Hoch auf die delikate Küche und den exzellenten Service. Sehr empfehlenswert!

（Google による翻訳）おすすめのレストランです！ロケーションは最高です。魚料理からミートボールのソース煮込みまで、伝統的な料理を堪能しました。どれも驚くほど美味しく、ボリュームもたっぷりでした。 スタッフはフレンドリーで、細部まで気を配り、対応も迅速で、どんな要望にも応えてくれました。 また、この場をお借りして、マネージャー兼オーナーと思われる男性にも感謝申し上げます。彼は仕事中にもかかわらず、私たちにとって非常に困難な時期に、ためらうことなく親切にサポートし、人間味と共感を示してくださいました。 このレストランはあらゆる面でおすすめです！ （原文） Ristorante consigliato! La posizione è perfetta. Abbiamo gustato i piatti tipici, da quelli di pesce alle polpette di carne al sugo, tutto super saporito e abbondante. Il personale è cordiale, attento a ogni dettaglio, veloce e disponibile per ogni esigenza. Inoltre, approfittiamo per ringraziare l'uomo che ci sembrava essere il gestore/proprietario perché, pur essendo a lavoro, in un nostro momento di grande difficoltà ci ha aiutati senza esitare, dimostrando umanità ed empatia. Consigliamo il ristorante in tutti i suoi aspetti!

（Google による翻訳）広場にあるこの小さなスポットでは、単なる食事以上のものを提供しています。それは経験です。スタッフはお客様が完璧な時間を過ごしていただけるようあらゆる努力をしており、思い出を写真に残すことにも細心の注意を払っています。彼らは信じられないほど忍耐強く、クリエイティブで、私たちにぴったりのショットを撮るために余分な時間を費やしてくれました。 食べ物はすぐに届き、新鮮でおいしい味があり、もっと食べたいと思っていました。地元のチーズや肉から魅力的なペストリーまで、どの料理もとても美味しかったです。ぜひ再訪してメニューをもっと探索してみたいです。また訪れたくなるような場所です。 （原文） This little spot in the square offers more than just a meal; it’s an experience. The staff make every effort to ensure your time is perfect, even going above and beyond when it comes to capturing your memories with a photo. They were incredibly patient and creative, taking extra time to get just the right shot for us. The food arrived quickly, with fresh, delicious flavors that kept us wanting more. From local cheeses and meats to tempting pastries, each dish was a delight. I’d love to return and explore more of the menu—it’s the kind of place that leaves you craving another visit.

（Google による翻訳）素晴らしいレストラン！ 英語を話すとてもフレンドリーなスタッフが私たちに素晴らしい経験をしてくれました！食べ物はとてもおいしかったです。内側と外側の席があります。屋外の席からは広場と大聖堂の素晴らしい景色を眺めることができます。厳選したバルサミコ酢をぜひお試しください👍 （原文） Wonderful restaurant! Very friendly staff who spoke English to make an excellent experience for us! The food was very good. There's inside and outside seating. The outside seating has an excellent view of the piazza and the basilica. Try their selection of balsamico vinegars 👍

（Google による翻訳）旅と暑さで疲れ果てていた私たちは、このレストランの素敵な屋外空間にすっかり魅了されました。 スタッフは親切でフレンドリーでした。 しかし、料理は値段に見合うものではありませんでした。プーリア州に比べて値段が高すぎました。私たちはそれぞれ一品ずつ（美味しくない料理でしたが）食べ、水とコーヒーを頼んで、なんと一人39ユーロもしました！ 紙のテーブルクロスと古くなったパンでカバーチャージを払うなんて！本当に残念です。大きな可能性を秘めているのに、それを十分に活かし切れていないのです。 （原文） Stanchi dal viaggio e dal caldo ci siamo fatti prendere dalla location esterna molto carina di questo ristorante. Personale gentile e cordiale. Ma il cibo non valeva il prezzo che abbiamo pagato. Prezzi molto alti rispetto allla Puglia. Mangiamo un piatto (non buono) a testa e bevendo acqua e dei caffè abbiamo speso 39,00€ a testa! Pagando il coperto con tovaglie di carta e pane vecchio ! Peccato , potenziale alto ma non sfruttato.

（Google による翻訳）広場タイプのレストランの真ん中で、いつもの観光客向けの喧騒を期待していましたが、おいしい料理、優れたサービス、そして素敵な雰囲気にうれしい驚きを感じました。スタッフはとても歓迎してくれます。私たちはイタリア語を話しましたが、英語はとても上手でした。強くお勧めします。 （原文） I was expecting the usual touristic-bang in the middle of the piazza type of restaurant, but was pleasantly surprised by the good food, excellent service and lovely atmosphere. The staff are very welcoming and although we spoke Italian, their English was very good. Highly recommended.

（Google による翻訳）マルティナ・フランカのメイン広場にあるこのレストランに立ち寄りました。見た目も良く、居心地も良かったのですが、期待外れでした。サービスは遅く、まとまりもありませんでした。他のテーブル用の料理が運ばれてきたのに、私たちのテーブルには1時間以上待たされたことが何度かありました。 料理は運ばれてきてからは美味しかったのですが、値段が高すぎる割に量がとても少なかったです。 立地は良いのですが、全体的にはおすすめできません。残念です。 （原文） Ci siamo fermati in questo ristorante nella piazza di Martina Franca perché sembrava carino e accogliente, ma l’esperienza non è stata all’altezza. Il servizio è risultato lento e disorganizzato: più volte sono arrivati piatti destinati ad altri tavoli e i nostri sono arrivati dopo oltre un’ora di attesa. Il cibo, una volta servito, era buono, ma le porzioni davvero ridotte rispetto ai prezzi piuttosto elevati. Peccato, perché la location ha potenziale, ma nel complesso non lo consiglierei

（Google による翻訳）今日はマルティナ・フランカのGaonasでランチをいただきました。素晴らしい体験でした。素敵な日陰のテーブルで屋外の食事を楽しみながら、Gaonasの自慢の料理を味わうのは、私と大切な家族にとって本当に満足のいくものでした。スタッフ全員が親切でフレンドリー、そしてプロ意識に満ち溢れていました。全粒粉パンと自家製タラッリは熱々で提供され、テーブル全体に美味しい香りが広がりました！Gaonasはランチでもディナーでも、あらゆる味覚を満足させる、まさに五感を刺激する体験なので、ぜひ皆さんにもおすすめします！ （原文） Abbiamo pranzato oggi da Gaonas a Martina Franca ed è stata una meravigliosa esperienza: pranzare all'aperto su graziosissimi tavoli all'ombra e degustare le specialità di Gaonas è stato molto soddisfacente per me e per i miei cari. Gentilezza, cordialità e professionalità hanno contraddistinto tutto il personale. Il pane integrale e i taralli fatti in casa vengono serviti caldi e profumano tutta la tavolata! Consiglio a tutti di fermarsi da Gaonas per pranzare e per cenare perché è davvero un'esperienza sensoriale appagante per tutti i palati!

（Google による翻訳）美しく丁寧に盛り付けられた、シンプルな料理に大胆な風味。シンプルさと革新性を兼ね備えた料理が、食欲をそそります。ロマンチックなディナーに最適な場所です。アルコールとノンアルコールの両方のペアリングが付いた5品コースのテイスティングメニューをお試しください。マルティナ・フランカの歴史的中心部の狭い路地裏に位置する美しいロケーションですが、小さなお子様連れには適していません。食材と職人技の質を考えると価格は平均的で、温かい自家製パンは賞賛に値します。唯一の欠点は、ワインリストが多すぎて管理が難しいことです。また、最初のコースの量はもう少し多めでも良かったかもしれません。全体的に見て、フレンドリーで丁寧、知識豊富でプロフェッショナルなスタッフが揃った、訪れる価値のある場所です。興味深いノンアルコールカクテルや、非常に興味深いスイカのカルパッチョもお試しください。 美しく丁寧に盛り付けられた、シンプルな料理に大胆な風味。シンプルさと革新性を兼ね備えた料理が、食欲をそそります。ロマンチックなディナーに最適な場所です。アルコールとノンアルコールの両方が楽しめる5品コースのテイスティングメニューをぜひお試しください。マルティナ・フランカの歴史的中心部の狭い路地裏に位置する素敵なロケーションですが、小さなお子様連れにはおすすめできません。食材の質と職人技を考えると価格は平均的で、温かい自家製パンは絶品です。唯一の欠点はワインリストが多すぎて管理が難しいことと、最初のコースの量がもう少し多めであることです。全体的に見て、訪れる価値のあるお店です。スタッフはフレンドリーで丁寧、知識豊富でプロフェッショナルです。興味深いノンアルコールカクテルや、非常に興味深いスイカのカルパッチョもぜひお試しください。 （原文） Mise en place molto bella e curata, piatti semplici dai sapori decisi con bella presentazione elaborata. Semplicità e innovazione in piatti che stuzzicano il palato. Posto ideale per una cena romantica, da provare il menù degustazione di 5 portate con pairing alcolico e non. Bella la location tra le viuzze del centro storico di Martina Franca, non adatto per bimbi piccoli. Prezzi nella media per la ricercatezza dei prodotti e le lavorazioni, pane caldo della casa da lode. Unica pecca carta dei vini troppo grande e difficile da gestire e le porzioni dei primi potrebbero essere un pó più generose. Nel complesso posto da provare con personale, gentile, educato, molto competente e professionale. Cocktail analcolici interessanti da sperimentare e carpaccio di anguria molto interessante. Beautiful and meticulously presented, simple dishes with bold flavors. Simplicity and innovation in dishes that tantalize the palate. An ideal place for a romantic dinner; try the five-course tasting menu with both alcoholic and non-alcoholic pairings. The location, nestled in the narrow streets of Martina Franca's historic center, is lovely, but not suitable for small children. Prices are average for the quality of the ingredients and the craftsmanship, and the warm homemade bread is excellent. The only flaw is the wine list, which is too extensive and difficult to manage, and the portions of the first courses could be a little more generous. Overall, a place worth trying, with friendly, polite, very knowledgeable, and professional staff. Interesting non-alcoholic cocktails to try, and a very interesting watermelon carpaccio.

（Google による翻訳）マルティナ・フランカの魅力的な路地に佇むレストラン「ガオナス」は、洗練されたバランスのとれたスタイルが、料理の風味を完璧に反映しています。上質な食材を丁寧に調理し、丁寧に提供しています。ワインリストも素晴らしく、何度も足を運ぶ価値があります。おめでとうございます！これからも頑張ってください！ （原文） Tra i meravigliosi vicoli di Martina Franca, il ristorante Gaonas, si presenta con uno stile curato ed equilibrato che rispecchia in pieno i sapori della cucina che propone. Materia prima di qualità, preparata e servita in maniera impeccabile. Un lista vini che meriterebbe più di una visita. Complimenti continuate così

（Google による翻訳）マルティナ・フランカの大きな広場近くの小さな路地にある、本当に美味しくて本格的なレストラン。観光客から離れた場所で、丁寧に作られた料理（スローフード）を提供しています。今まで食べた中で一番美味しいアントルコートでした🙏 （原文） Really good and authentic restaurant in a small lane near the big square in Martina Franca. Away from the tourists, serving food that’s cared for (slow food). Best entrecote we have ever eaten🙏

（Google による翻訳）ハロウィンディナーは「とびきり美味しかった」（娘曰く）。特別な機会に何度も訪れていますが、食材の質、素晴らしいサービス、温かくリラックスした雰囲気以上に、毎回感動するのは、それぞれの料理に宿る素晴らしいバランスです。一見すると珍しい組み合わせ、あるいは普段は食べないような組み合わせでも、味はどれも驚くほどバランスが良く、一口ごとに驚きと感動を与えてくれます。シェフとスタッフの皆様の、常に素晴らしい料理の数々に心から感謝いたします！ （原文） Cena di Halloween "mostruosamente buona" (secondo il giudizio di mia figlia). Ci torniamo spesso, nelle occasioni importanti, e quello che ritorna ogni volta, al netto della qualità delle materie prime, dell'ottimo servizio, dell'ambiente accogliente e tranquillo, è l'incredibile equilibrio che c'è in tutti i piatti. Accostamenti, che sulla carta risulterebbero particolari o che magari una persona di base non mangerebbe nella vita quotidiana, risultano sempre incredibilmente equilibrati al palato e lasciano stupiti dopo il boccone. Un grande complimento allo chef e al suo staff per il sempre eccellente percorso portato avanti!

（Google による翻訳）マルティーノさん（オーナーさんでしょうか？）はとても親切で、特に最初の5分は素晴らしかったです。8人組（うち4人は子供）のグループより先にお店に到着したのですが、すでにカバーチャージを支払っていたにもかかわらず、私たちの要望を理解し、少し離れたテーブルに移動させてくれました。 美味しい前菜、絶品の子豚、そしてデザート…まさに最高のひとときでした。 おすすめです！ （原文） Martino (sarà il proprietario?) è stato molto gentile soprattutto nei primi cinque minuti: eravamo arrivati prima di un gruppo di 8 persone (di cui quattro bambini) e nonostante avessimo già usato il coperto ci ha permesso di spostarci ad un tavolo più distante senza alcun problema, comprendendo la nostra richiesta🙏🏻 Antipasto delizioso, maialino squisito e il dessert…la “ciliegina sulla torta”. Lo consiglio!

（Google による翻訳）一歩足を踏み入れた瞬間から、その美しさに心を奪われます。内装はセンス良く装飾され、一つ一つ異なるムラーノグラス、美しく個性的な皿、素敵なテーブル、そして美しい照明が光ります。全体的に、雰囲気は良くデザインされています。料理は「素晴らしい」とまでは言えませんでしたが、満足できました。味は、いわゆる「感動」というほどではありませんでした。自家製サワードウブレッドは美味しく、自家製パスタも美味しかったです。しかし、二つの大きな点が全く気に入りませんでした。全く不十分なサービスと、お会計です。不快な思いをさせたくないので、様々な出来事を詳しく述べるつもりはありませんが、サービスは店の洗練された雰囲気に全く見合っていないと感じました。デザートを頼んだところ、値段表は提示されずにメニューが提示されました。特筆すべき点もないスプモーネが10ユーロもするなんて、全く予想していませんでした。ヘーゼルナッツが凍っていて、スプーンでかじって食べることもできませんでした。待ってもバニラはサンマルツァーノの奔流に溶けてしまい、中はまだ凍り付いていたので、小さな一片を得るために、一気に全部取ってかぶりつくしかありませんでした。つまり、10ユーロも出せば、ペストリーショップでもっと大きな職人技のスプモーネが買えるということです。 （原文） Sin dall'anticamera l'impatto estetico è piacevole. L'interno è stato arredato con gusto: bicchieri di vetro di Murano tutti diversi tra loro, piatti anch'essi belli e particolari, bel tavolo e belle luci ecc. Insomma l'ambiente è stato ben curato. Il cibo mi ha soddisfatta, anche se non lo reputo "fenomenale", i gusti di ciò che ho mangiato non mi hanno estasiata, per così dire. Del resto il pane con lievito madre fatto da loro buono, come anche la pasta fatta in casa. Due cose importanti, però, non mi sono piaciute affatto: il servizio, assolutamente inadeguato, e il conto. Non voglio entrare nel merito raccontando i vari episodi per non offendere, ma il servizio non è assolutamente all'altezza della raffinatezza del locale. E, quando ho chiesto il dolce, e mi sono stati elencati, senza portarmi una carta con I PREZZI, certo non mi aspettavo 10€! per uno spumone che non era nulla di che, che tra l'altro non ho potuto mangiare affondando il cucchiaio perché il cuore di nocciola era congelato. E ormai pur avendo atteso, la vaniglia era sciolta in un fiume di san Marzano e il dentro era ancora talmente congelato che ho dovuto prendere tutto il pezzo in una sola volta e morderlo per staccare un pezzetto. Insomma, con 10€ si compra uno spumone pure più grande artigianale dalla pasticceria.

（Google による翻訳）とてもとても良い場所です。 午後9時45分にテーブルを予約していたので、すぐにすべてを注文しました。 私たちは5/6ボンベット、ソーセージ、ぼろ切れの一部、カポコロのスライス（各）、ジャガイモをシェアして食べました。 水とカバーチャージで、それぞれ25ユーロを支払いました。 とても正直です。 唯一のマイナス点は、中央に何か他のものを喜んで注文しただろうから、キッチンがある時点で閉店することを知らされていなかったことです。もう少し山高帽とタリアテッレを注文して共有できるように、事前に知りたかったと思います。 残りについては、強くお勧めします。 （原文） Locale molto molto buono. Avevamo un tavolo riservato per le 21:45 ed abbiamo ordinato tutto subito. Abbiam preso 5/6 bombette, una salsiccia, una porzione di straccetti, una fetta di capocollo (a testa) e patate da dividere. Con acqua e coperto abbiam pagato 25.00€ a testa. Super onesto. Unica nota negativa è che non ci è stato comunicato che ad un tot la cucina avrebbe chiuso perché avremmo ordinato volentieri qualcos’altro da mettere al centro. Ci sarebbe piaciuto saperlo anticipatamente in modo da ordinare qualche altra bombetta e una tagliata da dividere. Per il resto, super consigliato.

（Google による翻訳）私はレストラン業界に携わる友人のアドバイスに従って行きましたが、彼の言ったことは真実だと言わざるを得ません。どれも本当に美味しく、高品質の肉と完璧な調理法です。 まさに名物の「スイートブレッド」も味わいました。 私たちは中二階の内部の部屋に泊まりました。部屋は非常に小さく、残念なことに、エアコンにもかかわらず暑すぎました。 わずかに不一致があるのはこれだけです。それ以外は、非常に礼儀正しく歓迎的なスタッフも含め、すべてが完璧でした。 （原文） Sono andato su consiglio di un amico che è nella ristorazione e devo dire che quello che mi diceva è vero. Tutto davvero molto buono, carne di alta qualità e cottura impeccabile. Ho assaggiato anche le "animelle", davvero una specialità. Siamo stati nella sala interna, su soppalco. Sala molto piccola e, purtroppo, troppo calda nonostante il condizionatore. Questa l'unica nota un po' stonata, per il resto tutto perfetto, anche il personale molto educato e accogliente.

（Google による翻訳）好意的なレビューを残さずにはいられません。サービスから料理の質まで、すべてが最高点に値します。 どの料理が一番印象に残ったかは言えません。美味しい塩漬け肉、口の中でとろけるような美味しい肉、どんな料理にも合うワイン、そして何より、その質を考えると非常にリーズナブルな価格です。前菜1品、メイン2品、サイドディッシュ1品、地元産ワイン500ml、コーラ1リットル、ミネラルウォーター（ブルスケッタはサービス）が付いて、たったの55ユーロです。 このグリルレストランを強くお勧めします。 （原文） Impossibile non lasciare una recensione positiva, tutto da 10 e lode, dal servizio alla qualità del cibo. Non saprei dire quale è stata la pietanza che mi ha colpito di più, salumi buonissimi, carne prelibata che si scioglie in bocca, vini che si prestano ad accompagnare qualsiasi pietanza, e infine prezzi onestissimi per la qualità offerta, 1 antipasto, 2 secondi, 1 contorno, vino locale da 50 cl, coca da 1 lt e acqua naturale, (bruschette offerte dalla casa) il tutto a soli 55 euro. Consiglio vivamente questa braceria.

（Google による翻訳）昨晩、友達と行きました。お肉は本当に美味しくて、サービスもすごく早かったです。ボンベットも最高でした。最高！ （原文） Ci siamo stati ieri sera con amici. Carne davvero gustosa e tempi del servizio super veloci. Le bombette sono la fine del mondo. Bravissimi

（Google による翻訳）グラナルディで食べたような肉料理のディナーは久しぶりでした。素晴らしいサービス、定番料理に加え、バリエーション豊かな料理もいくつかありました。私たちは伝統的な料理を選びましたが、とても満足しました。特にボトル入りのスパークリングウォーターが気に入りました。素晴らしい選択でした👍 （原文） Da tanto non mi godevo una cena a base di carne al fornello come l'altra sea da granaldi. Ottimo servizio, proposte classiche e qualche variazione. Noi abbiamo optato per la tradizione e ne siamo rimasti pienamente soddisfatti. Devo aggiungere che abbiamo particolarmente apprezzato l'acqua effervescente in bottiglia. Ottima scelta 👍

（Google による翻訳）常連です。親切で丁寧、お肉も最高。超おすすめです。 （原文） Sono un loro affezionato. Gentilezza, cortesia, carne eccellente. Super consigliato.

（Google による翻訳）楽しい一日を過ごしたり、重要なイベントを祝うのにも最適な場所です。外側の部分は非常に広く、トゥルッリと手入れの行き届いた松林に囲まれており、内側には、古くて素朴な農家の中に 2 つの大きな独立した部屋があります。ランチは質も量も満足でした。前菜、一皿目、二皿目、デザートまで様々なコースがあり、ボリュームもあり、美味しいです。サービスは清潔で迅速で、スタッフはフレンドリーで親切で礼儀正しく、オーナーはいつもとても愛想が良く、快適です。夜には素晴らしいピザも提供されます。優れた価格品質。喜んで戻ってきます。 （原文） Posto perfetto per trascorrere una piacevole giornata o anche per festeggiare un evento importante. La parte esterna è molto grande ed è immersa tra Trulli e una pineta molto ben curata ;all'interno ,ci sono due ampie sale separate in una antica masseria molto rustica . Il pranzo è stato di qualità e quantità. Le varie portate, tra antipasti, primo e secondo piatto e dolce sono abbondanti e piacevolmente saporite. Il servizio è pulito e veloce, il personale cordiale , gentile ed educato e il proprietario sempre molto affabile e simpatico. Di sera viene servita anche un ottima pizza. Qualità prezzo ottimo. Da ritornarci volentieri.

（Google による翻訳）スタッフの丁寧な対応、地域の名物を活かした絶品料理、そして絶品ピザ！ 温かく居心地の良いロケーション！ （原文） Eccezionale cortesia del personale, ottimi piatti che sublimano le specialità del territorio e favolosa pizza! Location calda e accogliente!

（Google による翻訳）素晴らしい、すべてが素晴らしい、フレンドリーなスタッフ、エンリコはとても素敵、快適なロケーション （原文） Eccellente, tutto ottimo, personale cordiale, Enrico simpaticissimo, location gradevole

（Google による翻訳）高品質の製品、特別なクーポン、前菜とピザのカップルあたり 25 ユーロ、試してみる価値があります。 （原文） Prodotti di qualità coupon eccezionale, 25 euro a coppia antipasti e pizza, da provare.

（Google による翻訳）私たちが到着したとき、私たちを歓迎する人は誰もいませんでした。私たちはキッチンから誰かが現れるのを待ちました。かなり美味しいピザですが、ピザシェフが注文を間違えたため、他の人が食べている間私を待たせました。全体的に良いお肉です。立地自体はとても良いのですが、マネージャーが方言で話すのを聞くとあまり良いイメージはありません。 （原文） Arrivati, non c'era nessuno ad accoglierci. Abbiamo aspettato che qualcuno dalla cucina si facesse vivo. Pizze abbastanza buone ma il pizzaiolo ha sbagliato l'ordinazione facendomi così aspettare mentre gli altri mangiavano. Carne nel complesso buona. La location di per sè è bella ma sentir parlare un gestore in dialetto non dà una bella immagine.

（Google による翻訳）楽しい日に娘の聖体拝領を祝いました。ランチは質も量も素晴らしかったです。前菜、一皿目、二皿目、フルーツ、デザートなど多彩なコース。サービスは清潔で迅速で、スタッフはフレンドリーで、オーナーは愛想が良く、とても素敵です。言うまでもなく、外の景色は目が痛くなり、きれいな松林とトゥルッリの景色を眺めることができます。 （原文） Abbiamo festeggiato la comunione di mia figlia una giornata piacevole Il pranzo è stato di qualità e quantità. Le varie portate, tra antipasti, primi e secondo frutta e dolce. Il servizio è pulito e veloce, il personale cordiale , il proprietario affabile e simpaticissimo. Per non parlare dell'esterno uno spettacolo per gli occhi una pineta pulita e vista sui trulli

（Google による翻訳）非常に悲しい、匿名の場所で、あまり若い人は訪れません。カラオケは最高の地位にありますが、その品質についてはコメントしません。代わりに、食べ物の質が悪いことに加えて、ある時点でピザの奇妙な味も心配しましたが、すべて十分に支払われました。何を言えばいいでしょうか...二度とそこには戻りません （原文） Locale abbastanza triste e anonimo, non frequentato da giovanissimi. La fa da padrone il karaoke e non mi pronuncio sulla qualità dello stesso; invece il cibo oltre ad essere di scarsa qualità ad un certo punto ci siamo pure preoccupati dello strano sapore che aveva la pizza, tutto ben pagato. Che dire ...io la non ci torno più

（Google による翻訳）レストランの品質を特徴づける星にもかかわらず、私は料理に期待していた驚きをまったく見つけられませんでした。光が弱すぎて柔らかすぎて、何を食べているのか見えません。一部のデザートだけが良いです。気配りがあり、非常にプロフェッショナルなスタッフ。本当に戻ったり、お勧めしたりすることはないと思います。 （原文） Nonostante la Stella che caratterizza la qualità del ristorante, non ho assolutamente riscontrato nei piatti quel wow che mi aspettavo. Luce troppo bassa e soffusa da non vedere quello che si mangia. Buoni solo alcuni dolci. Personale attento ed estremamente professionale. Non penso proprio di ritornare o di consigliarlo.

（Google による翻訳）この二人の偉大なシェフが再考したプーリア料理を試すためにこのレストランを選びました。私たちは高い期待を持っていましたが、それは満たされただけでなく、それを大きく上回りました。 Bros は単なる古典的なグルメレストランではありません。実際、私たちは再訪した料理の実行において優れた原材料と独創性を見つけることを期待していましたが、それは歓迎から最後までユニークで予測不可能で楽しい経験です。他の星付きレストランでは決して見つけられませんでした。シェフたちは、まるで大家族のようにこのプロジェクトをどれほど大切に思っているかを私たちに理解させました。この種の料理が好きな人には、少なくとも一度試してみることをお勧めします。たくさんの褒め言葉 （原文） Abbiamo scelto questo ristorante per provare la cucina pugliese rivisitata da questi due grandi Chef. Avevamo grandi aspettative che non solo sono state soddisfatte, ma superate abbondantemente. Bros non è solo il classico ristorante gourmet, infatti ci aspettavamo di trovare ottime materie prime e originalità nell'esecuzione dei piatti rivisitati, ma è l'ESPERIENZA dall'accoglienza fino alla fine che è stata unica, non scontata e divertente, cosa che non abbiamo mai trovato in altri ristoranti stellati. Gli Chef ci hanno fatto capire quanto tengono a questo progetto che portano avanti come una grande famiglia. Consiglio a tutti gli amanti di questo tipo di cucina di provarlo almeno una volta. Tantissimi complimenti

（Google による翻訳）残念ながら、私はこのレストランを激しく非難したシアトルのジャーナリストに同意せざるを得ません。まさに不当なスターだ。短い悲しい物語。 数日前、私は記念日を祝うためにパートナーとブロスでディナーに行きましたが、ひどいディナーによって台無しになりました。短くしておきます。嘔吐と激しいけいれんのため、夜中に気分が悪くなり、430ユーロを支払いました。多くのコースでは、最初の前菜は球状のモッツァレラチーズを詰めるべきだが、残念ながら古くなったモッツァレラチーズの残りで作られているなど、食品は廃棄物から作られている。結果？恥ずかしい味。続いて、カブの入ったフライドボール（私の祖母はそれをより良くする方法を知っています）、彼らが韓国の合流点の素晴らしい代替料理として宣伝したかった非常に調理の悪いカキのフライ、そしてレバーを詰めた柔らかい粘稠度のボールがさらに続き、2番目のコース脂肪たっぷりの捨てられた豚肉を使ったクレメンタインのシャーベットは、ひどく冷たくて酸っぱくて味がありませんでした。デザートは味がなかったり苦かったり、それぞれが他のものよりも悪く、レストランの前にあるボルスの研究室にゲストを行かせるシーンは言うまでもなく、そこでは2人の不運なインターンがいて、私たちにさらに恥ずかしいデザートを味わわせました他よりも。例を挙げると、彼らはイナゴマメを食べます（知らない人のために言っておきますが、これは馬が噛むソラマメです）。残念なことに、私たちはワインのペアリングも選択しましたが、言うまでもなく、それも恥ずかしかったです。 5 種類のワインはいずれも品質が悪く、酸味が強く、何の基準もなく組み合わせられます。ケーキのアイシングは口の中のレモンシャーベットで、これが本当にくだらなくて味のない長所です。レストランのメンバーやミシュランの星を授与する人たちに、こうした場所に行く人たちは正直にお金を稼いでいて、そのようなディナーに436ユーロを使うのは恥ずべきことだということを反省してもらいたいと思います。ちょっとした注意点ですが、私は何年も星付きレストランに行ってきました。いくつか例を挙げると、ヴィラ クレスピ、ウリアッシ、ラ ペルゴラ、カーサ ペルベリーニ、プーリアではアンジェロ サバテッリ、クインテッソ、カーサ スガーラなどを挙げることができますが、一度も行ったことはありません。このような混乱が起こったことを経験しました。おそらく謙虚さの浴びる必要があるでしょう。アレルギーや不耐性にはまったく注意を払いません。あるいは単に人々の好みに合わせて（例えばレバーなど、あなたのところに来る人は必ずしもすべてを食べなければならないとはどこにも書かれていません）。メニューはサイトに掲載されておらず、ディナーの最後にのみ顧客に提供されますが、なぜ???プーリアの料理と素晴らしい原材料に敬意を表していません。私が唯一救えるのは、とても親切で礼儀正しく、気配りのあるスペイン人のウェイターです。 （原文） Purtroppo devo dare ragione alla giornalista di seattle che ha stroncato ferocemente questo ristorante. Stella assolutamente immeritata. Breve storia triste. Qualche giorno fa sono andata a cena con il mio compagno da Bros per festeggiare il nostro anniversario che è stato rovinato dalla pessima cena. La faccio breve. Abbiamo pagato 430 euro per stare male durante la notte entrambi causa vomito e forti crampi. Il cibo è in molte portate derivato da scarti come per esempio il primo antipasto che dovrebbe essere una sfera di mozzarella ripiena peccato che venga fatto con i resti di una mozzarella stantia. Risultato? Sapore imbarazzante. A seguire palline fritte con le rape (mia nonna le sa fare meglio) un'ostrica cucinata malissimo che volevano far passare come il grande piatto alternativo di confluenza coreana, a seguire ulteriori palline di consistenza molle ripiene di fegatink, un secondo con lo scarto di maiale pieno di grasso e basta, il sorbetto di clementine dal sapore orribile freddo, acido e senza gusto. I dolci uno peggio dell'altro, senza sapore o dal sapore amarostico, per non parlare della scenetta del far andare gli ospiti nel laboratorio dei Bors di fronte al ristorante dove c'erano 2 stagisti mal capitati che ci hanno fatto assaggiare dei dolci uno più imbarazzante dell'altro. Per citarne uno, fanno magiare la carruba (per chi non lo sapesse è fava che masticano i cavalli). Purtroppo per noi abbiamo scelto anche l'abbinamento dei vini, è inutile dire anche quello imbarazzante. 5 Vini tutti di scarsa qualità, molto acidi e abbinati senza un criterio. Ciliegina sulla torta, il sorbetto di limone nella bocca che sarebbe il loro cavallo di battaglia davvero trash e di cattivo gusto. Vorrei far riflettere i membri del ristorante e quelli che assegnano la stella michelin che chi si reca in questi posti i soldi li guadagna onestamente e spendere 436 euro per una cena del genere è una vergogna. Ah piccolo appunto, sono anni che frequento ristoranti stellati, per citarne alcuni, villa crespi, uliassi, la pergola, casa perbellini, oppure in Puglia vi potrei citare angelo sabatelli, quintessenza, casa sgarra, ecc e uno scempio del genere non mi era mai capitato. Un bagno di umiltà forse andrebbe fatto. Zero attenzione ad eventuali allergie o intolleranze; o semplicemente ai gusti delle persone (non è scritto da nessuna parte che chi si reca da voi debba per forza mangiare tutto vedi i fegatini per esempio). Menu non presente sul sito e consegnato ai clienti solo a fine cena, ma perché???Nessun onore alla cucina e alla meravigliose materie prima della puglia. L'unica cosa che salvo il cameriere spagnolo molto simpatico, educato e attento

（Google による翻訳）数週間前、家族とブロスレストランで朝食をいただきました。半日中、心ゆくまで甘やかされ、他のすべてを忘れてしまうような、至福のひとときでした。甘い朝食から始まり、続いて塩味の朝食へと続きましたが、どれも絶品でした。ダイニングルームで朝食をとった後、庭に出てゆっくりと散策を楽しみました。家族も私も、この唯一無二の体験を懐かしく思い出しています。 （原文） Io e la mia famiglia abbiamo fatto la colazione nel ristorante Bros qualche settimana fa. È un' esperienza sublime che ti abbraccia e ti coccola per mezza giornata a tal punto da dimenticare tutto. Abbiamo iniziato con la colazione dolce per poi continuare con la salata e le pietanze sono state tutte di livello elevato. Una volta terminata la colazione nella sala interna ci siamo fermati fuori in giardino e abbiamo fatto una passeggiata lenta e immersiva. Io e la mia famiglia ricordiamo con piacere questa esperienza unica nel suo genere.

（Google による翻訳）- まず最初に言っておきますが、このレストランはミシュランの星を獲得しています。 - 私の予約は月曜日の午後 1 時でした。その時の席の占有率は90％でした。 - テーブルが7つほどあります。 - 20コースのテイスティングメニューを予約しました。このメニューの所要時間は約 3.5 時間ですので、ゆっくりとお楽しみください。 - 食べ物の味に関しては、全体的にとても美味しかったと言えます。 ・メッキも綺麗でとても気持ちよかったです。 - メニューは動的で、テーブル上の別の場所に表示される場合もありました。 - 信号が良好な Wi-Fi があります。 - 一部のクレジット カードやデビット カードは、現金以外の支払い方法としてご利用いただけます。 - 身体の不自由な方や車椅子をご利用の場合、その場所へのアクセスや移動は中程度の困難であるとお伝えします。 - その場所は目に見えてきれいでした。 - ルーベンはウェイターの一人でした。他のスタッフ同様、彼らの気配りは素晴らしかったです。 - 体験の最後に、印刷されたメニューをお渡しします。それは素晴らしいことです。 - 駐車場はありません。 - 予約の有無。 - 私が行った日は雨が降っていましたが、帰りに傘を貸してくれました。こういったご対応は大変感謝しております。 - Bros チームの皆さん、おめでとうございます。2 つ目のスターを獲得したら、また会いに行きます。 （原文） - Comenzaré diciendo que este restaurante tiene una estrella Michelin. - Mi reservación fue un Lunes a la 1:00 p.m. A esa hora la ocupación del lugar era del 90%. - Tienen alrededor de 7 mesas. - Reservé el menú degustación de 20 pasos. Te adelanto que este menú dura alrededor de 3.5 horas, para que tomes tu tiempo. - En cuanto al sabor de los alimentos te diré que en general era muy bueno. - El emplatado era prolijo y muy agradable. - El menú es dinámico, algunos de los tiempos los presentaron en ubicaciones diferentes de la mesa. - Tienen wifi con buena señal. - Aceptan algunas tarjetas de crédito y débito como método de pago adicional al efectivo. - Si tienes movilidad reducida y/o vas en silla de ruedas, te comento que el acceso y movilidad dentro del lugar es de dificultad media. - El lugar se encontraba visiblemente limpio. - Rubén fue uno de los meseros. Su atención fue excelente, al igual que la del resto del personal. - Al finalizar la experiencia, te dan el menú impreso. Eso está genial. - No cuentan con estacionamiento. - Reservación sí o sí. - El día que fui estaba lloviendo, a la salida me regalaron un paraguas. Esos gestos se agradecen en gran manera. - Felicitaciones a todo el equipo de Bros. Regresaré a visitarlos cuando tengan su segunda estrella.

（Google による翻訳）素晴らしいディナー、20 以上のコース、お気に入りを選ぶのは本当に難しいです。 まず、この場所が完全なサレントスタイルのアーチ型天井のある家で非常に美しいことを強調しましょう。 サービスは気が利いていて、親切で、プロフェッショナルで、快適でした。 料理の写真を見れば、そのクオリティが一目瞭然です。 創作拠点レストランの移転デザートはとても美味しいです！ 確実にすでに議題に上っている唯一の注意点は、スティル白ワインの選択肢をわずかに拡大することです。 （原文） Cena fantastica, oltre 20 portate e scegliere la preferita è davvero difficoltoso. Partiamo con evidenziare che la location è molto bella in una casa con volte sul soffietto in pieno stile salentino. Il servizio si è dimostrato attento, gentile professionale e simpatico. Le fotografie dei piatti parlano da sé sulla qualità degli stessi. Molto carino il dolce delocalizzazione nell’hub creativo del ristorante! Unica nota che sicuramente sarà già in programma, ampliare leggermente la scelta vini bianchi fermi.

（Google による翻訳）ザ・ブラザーズは特別だ。不可欠で、非常に力強く、凝縮された料理。彼らは正確なアイデアを持っており、味に関してはすべてが本当に完璧です（おそらくデザートは控えめです）：革新的で独創的な料理と組み合わせ。すべてがミリメートル単位で正確です。行き届いたサービス。 その部屋は、手入れは行き届いているものの、冷たく、遠く離れている。未完成の場所、ブルータリズムの空間、すべてを持ち去られる前のパーティーの名残のようだ。 コストは十分です。 アドバイスしました！ （原文） I Bros’ sono straordinari. Una cucina essenziale, fortissima, concentrata. Hanno un’idea precisa e a livello di gusto è davvero tutto perfetto (forse i dessert son sottotono): piatti ed abbinamenti innovativi ed originali. Tutto preciso al millimetro. Servizio attento. La sala, benché curata, è fredda, lontana: sembra un luogo non finito, uno spazio brutalista, quello che resta di una festa prima che portino via tutto. Il costo è adeguato. Consigliato!

（Google による翻訳）ピッツェリア・リストランテ・アッラ・パンカに行ってきました。素晴らしい発見でした。前菜は本当に素晴らしく、盛り付けも美しく、味も美味しく、新鮮な食材が使われています。どの料理にも丁寧な心遣いが感じられます。 しかし、本当に驚いたのはピザでした。本当に美味しかったです！軽くてよく膨らんだ生地、完璧な焼き加減、そしてたっぷりながらもバランスの取れたトッピング。窯焼きの裏には情熱が込められているのが伝わってきます。 温かい雰囲気とフレンドリーなスタッフ。また必ず来ます！ （原文） Sono stato alla Pizzeria Ristorante Alla Panca e devo dire che è stata una bellissima scoperta. Gli antipasti sono davvero ottimi: ben presentati, gustosi e con ingredienti freschi. Si sente la cura e l’attenzione in ogni piatto. La vera sorpresa, però, sono state le pizze: buonissime! L’impasto leggero e ben lievitato, la cottura perfetta e i condimenti abbondanti ma equilibrati. Si vede che c’è passione dietro al forno. Ambiente accogliente e personale gentile. Tornerò sicuramente!

（Google による翻訳）外観は美しいのですが、店内は少し古めかしいです。それでも素敵なお店です。 私たちは4人で、地元の前菜を2品注文しました（前菜1品につき15ユーロ、メニューには2名様からと書いてありました）。これはそれぞれ2ピースずつ注文することになります（例えば、ボンベット2個、カポッコロ2切れなど）。つまり、カポッコロを1切れ丸ごと食べ、誰ともシェアしないためには、1人につき前菜1品ずつ注文すればいいということですね！ 全体的に前菜は美味しかったです。特に印象に残るものはありませんでしたが、リコッタチーズは絶品でした！ 一方、ピザは本当に美味しかったです。生地は美味しく、サクサクとしていて、よく膨らんでいました。 サービスは平均的で、スタッフは親切で丁寧でした。料金も良かったです！ 友達と美味しいピザを食べるのにおすすめの場所です！ （原文） Bella la struttura da fuori, all’interno un pochino datata ma comunque carina. Eravamo in 4 e abbiamo preso 2 antipasti locali (15€ ad antipasto, nel menù c’è scritto x minimo 2 persone) che equivalgono a 2 pezzi per tipo (esempio 2 bombette, 2 fette di capocollo, ecc).. in sostanza bisogna prendere un antipasto a persona per poter mangiare una fetta intera di capocollo e non dividerla con qualcuno! In generale comunque gli antipasti buoni, niente di indimenticabile, ma buoni, in particolare le ricottine! Le pizze invece veramente buone, buono l’impasto, bello croccante e ben lievitato. Il servizio normale, personale gentile e disponibile. Buono il conto! Posto consigliato per mangiare una buona pizza in compagnia!

（Google による翻訳）素晴らしく本格的な前菜（マルティーナ・フランカらしい「肉料理」）は種類豊富で（個人的には16種類も楽しめました）、とても美味しかったです。 ピザも、前菜がたっぷりあっても美味しかったです…！ 強くお勧めします。絶対に見逃せません。 また近いうちに、もっと多くの友人と再訪したいと思っています。 価格に見合った素晴らしい価値です。 （原文） Antipasti stupendi e genuini (“di terra” e tipiche della specificità martinese), di variegata natura (personalmente ne ho gustati ben 16). Buona anche la pizza anche se con tutti quegli antipasti…..! Assolutamente consigliabile e da non perdere. Spero, quanto prima, di poterci tornare con altri amici. Qualità’/prezzo eccezionale.

（Google による翻訳）素晴らしいディナー！ハウスの前菜は、その品質、種類、量に驚かされました。どれもとても良いです。サービスはとても速かったです。 前菜の後は満足以上だったので、ピザを試しに必ず戻ってきます。 （原文） Cena ottima! L'antipasto della casa ci ha sorpreso per qualità, varietà e quantità. Tutto molto buono. Il servizio è stato molto veloce. Ci ritorneremo sicuramente per provare la pizza dato che dopo gli antipasti eravamo ben più che soddisfatti.

（Google による翻訳）シンプルなトラットリア。 とても騒がしく、まるで自宅のリビングルームにいるような気分でいる人がほとんどだ。前菜は5人分。特に変わったところはなく、よくある料理で、1コースにつき1品ずつ。特に変わったところはない。 ピザは2枚。まずまずで、トッピングも良かった。 （原文） Trattoria alla buona. Molto rumorosa e frequentata, per lo più, da gente che pensa di essere nel proprio salotto di casa. Antipasti per 5. Nulla di speciale, le solite cose, 1 pezzo ciascuno per ogni portata. Senza infamia e senza lode. 2 pizze, discrete, buono il condimento.

（Google による翻訳）場所はとても美しく、特にベランダにあります。私たちは前菜とピザを注文しましたが、すべてが本当に美味しかったです、特にピザ​​はとても美味しかったです。 サービスに星2つをつけてしまい申し訳ありませんが、説明させていただきます。 レセプションの男性は信じられないほど親切で、すぐに私たちに対応してくれました。注文を取る女の子もとても親切で、親切で、準備ができています。残りのウェイターは、内部で意見の相違があったのか、それとも夕方（午後10時15分）の場所が再び2番目の客で埋まったためかわかりません。シフトしましたが、少し混乱がありました！ テーブルを怒って動かされ、カトラリー皿やグラスがテーブルに叩きつけられ、テーブルの整理を求められている間、互いに不快で冷たく失礼な対応が行われました。 さて、これは夕食に座っている人たちを見たり聞いたりするのは悪いことです。 （原文） La location è molto bella, soprattutto in veranda. Abbiamo ordinato gli antipasti e una pizza, veramente tutto molto buono, soprattutto la pizza. Mi dispiace di aver dato 2 stelle al servizio, ma spiego. Il ragazzo all'accoglienza è stato di una gentilezza unica, si è messo subito a nostra disposizione. La ragazza che prende le ordinazioni anche e molto brava disponibile e preparata, il resto dei camerieri, non so se c'erano dei dissapori interni, o perché il locale in seconda serata (22:15) si era riempito nuovamente con il secondo turno, ma si è visto un po' di scazzo! Tavolini che venivano spostati con rabbia, posate piatti e bicchieri sbattuti sui tavoli e risposte antipatiche, fredde e maleducate fra di loro mentre gli si chiedeva di organizzare un tavolo. Ecco, questo è brutto da vedere e sentire da parte di chi è seduto a cenare.

（Google による翻訳）この場所は何年も前から確信があり、言うことはほとんどありません。 まず、屋内駐車場、そして必要に応じて屋外駐車場も利用できます。 とても美しく洗練された外観の場所です。 清潔で居心地の良い場所、清潔で広々としたバスルーム、他では味わえない自家製料理、豊富で種類豊富な前菜、本物の薪オーブンで焼いたおいしいピザ。さらに、すべてのスタッフのように、一瞬も立ち止まらない女性のピザシェフを見るのは本当に素晴らしく、非常にまれです! 親切で気配りがあり、賢い人たちです👋👋👋私たちが持ってきたケーキに添えてプロセッコのボトルを提供してくれました。どうもありがとう、あなたは素晴らしいです！ ❤️💯❤️💯💋 （原文） Questo locale è una certezza da anni, c'è poco da dire o forse troppo. Innanzitutto parcheggio interno ed anche esterno al bisogno. La location si presenta con un estetica esterna molto bella e curata. Locale pulito e accogliente, bagni lindi e spaziosi.Cucina casereccia come poche, antipasti abbondanti e vari, pizza buonissima con un vero forno a legna. Inoltre, davvero bello e molto raro, vedere una pizzaiola donna, che non si ferma un attimo, come tutto il personale!Ragazzi disponibili, attenti e in gamba👋👋👋Una bottiglia di prosecco offerta per accompagnare la torta che avevamo portato. Grazie di cuore, siete fantastici! ❤️💯❤️💯💋

（Google による翻訳）マルティナ・フランカは美しい街​​で、ここで食事をすればその魅力を実感できます。温かい雰囲気、上質な食材、そして本物の味が溢れています。 まずは、見逃せない前菜の数々をいただきました。ソラマメは典型的な食材で、ヴィーガン料理をお探しの方にもぴったり。それに添えられたチッチョ（トッピングのないピザ！）は絶品で、本当に美味しかったです。特筆すべきはお肉料理。ボンベットとタリアータは口の中でとろけるように美味しかったです。 ウェイターはとても親切で、少し経験不足で若かったかもしれませんが、それでもサービスは満足できるものでした。 デザートは特に印象に残るものではありませんでした（パンナコッタはティラミスよりも美味しかったです）。しかし、お値段は5人で130ユーロと、水、ワイン、前菜、メインコース込みでとてもリーズナブルでした。 注：トイレは2段の階段があり、足の不自由な方には不便です。 街の中心部に位置する本格派レストランで、一度食べたらもっと食べたくなるでしょう。 （原文） Martina Franca è una città splendida, e cenare in questo locale ne conferma il fascino: atmosfera accogliente, prodotti eccellenti e tanta genuinità. Abbiamo iniziato con diversi antipasti, da non perdere le fave, tipiche e perfette anche per chi cerca un’alternativa vegana, accompagnati da un ottimo ciccio (un pizza non condita!): davvero buoni. La carne è stata il punto forte: bombette e tagliata si scioglievano letteralmente in bocca. I camerieri erano molto gentili, forse un po’ inesperti e giovani, ma alla fine il servizio è bastato. Dolci non memorabili (meglio la panna cotta del tiramisù), ma conto onestissimo: 130€ in 5 persone con acqua, vino, antipasti e secondi inclusi. Nota: il bagno non è accessibile a chi ha problemi di mobilità, ci sono due scalini alti. Un locale genuino e centrale, dove si esce con la voglia di tornare.

（Google による翻訳）マルティーナ・フランカの中心地、プレビシート広場に位置する、絶好のロケーションのレストランです。歴史地区にあるサン・マルティーノ教会（Basílica Collegiata Sant Martino）の近くで、かつて結婚式が挙行されました。南イタリアの強い日差しから守られた、日陰の隠れ家のような場所です。ピザ、サルーミ、サラダなど、様々な伝統料理を幅広く取り揃えています。マルティーナ・フランカを訪れるなら、ぜひ訪れてみてください。 （原文） Very well located restaurant in a core spot in Martina Franca, Piazza Plebiscitto. Close to Basílica Collegiata Sant Martino where a wedding was celebrated in centro storico. A place in the shadow sheltered from the hot sun in South Italy. A varied and traditional offering where pizza, salumi, salads and different dishes can be chosen. A must go if you visit Martina Franca.

（Google による翻訳）マルティナ・フランカの素敵な広場にあるレストラン、ピッツェリア・トラットリア。フレンドリーなスタッフで、中にはオランダ語を話せる人もいました。素敵な場所でした。メニューも豊富で、中でも特にピザは本当に美味しかったです。こんなに美味しいピザを食べたのは久しぶりです。薪窯で焼かれたピザで、しかも新鮮な食材を使っていて、しかもお手頃価格。特にピザにかかっている赤いソースが絶品でした。まさに一流です。 （原文） Pizzeria trattoria, een restaurant aan een heel leuk pleintje gekregen in martina franca. Vriendelijk personeel, 1 iemand sprak zelf Nederlands . Was leuk. Uitgebreide kaart. Met echt o.a. heerlijke pizza's . Lang geleden dat ik zulke lekker verder pizza's heb gegeten. Uit ee hout gestookte pizzaoven. En niet duur met verse ingrediënten. Vooral se rode saus pp de pizza was echt lekker. Kortom top

（Google による翻訳）美味しい薪焼きピザとボリュームたっぷりのミックスサラダが13ユーロ。ピザにはチーズがたっぷりトッピングされているので、好みは人それぞれですが、それ以外は薄くてサクサクとした食感です。 （原文） Leckere Pizza aus dem Holzofen und einen großen gemischten Vorspeisensalat für 13 Euro. Achtung: die Pizzen sind mit viel Käse belegt, was nicht Jedermanns Sache ist. Ansonsten schön dünn und knusprig.

（Google による翻訳）料理は本当に美味しかったです！サービスも素晴らしく、広場の雰囲気も素敵でした。もしこの休暇に行けたら、また必ずここに来ます。 （原文） Echt super lekker gegeten! Goede service, leuke sfeer op het plein. Als we kunnen deze vakantie gaan we hier zeker een 2e keer naar toe om te eten.

（Google による翻訳）歴史的中心部を散策中に、偶然この場所を見つけました。すぐに親切なスタッフに迎えられ、居心地の良い地下のテーブルに案内されました。ピザとサイドディッシュを注文し、最後に素敵なデザートをいただきました。どれも本当に美味しかったです。生地は軽く、トッピングは絶品で、ピザは完璧に焼き上げられていました。スタッフは本当にフレンドリーで、迅速かつ迅速なサービスを提供してくれました。素敵な発見でした。この地域を訪れた際には必ずまた来たいと思います。強くお勧めします。 （原文） Ci siamo imbattuti in questo locale mentre visitavamo il centro storico. Siamo stati subito e gentilmente accolti ed accompagnati al tavolo, locale raccolto in un bel seminterrato, abbiamo ordinato delle pizze e dei contorni e, alla fine un bel dessert, tutto veramente saporito, l'impasto delle pizze è leggero, i condimenti buoni e la cottura a puntino, il personale poi veramente gentile, puntuale e veloce nel servizio. È stata una bella scoperta, da tornarci quando in zona. Consigliatissimo.

（Google による翻訳）先週このトラットリアを訪れ、素晴らしい夜を過ごした後、休暇最終日の夜も、チェーリエから来たのでもう一度訪れることにしました。サービスは素晴らしく、スタッフはとても親切で、気配りがあり、親身になって対応してくれました。料理は格別で、美味しく、ボリュームたっぷり、そして美しく盛り付けられていました。待ち時間もなく、ゆったりとディナーを楽しむのにちょうど良い時間でした。2晩とも素晴らしい時間を過ごせました。サレントでの2週間で間違いなく最高の時間でした。スタッフの皆様の素晴らしい仕事ぶりと情熱に感謝します。 （原文） Siamo stati in questa trattoria la settimana scorsa e avendo trascorso una bellissima serata abbiamo deciso di replicare l ultima sera della nostra vacanza venendo appositamente da Ceglie. Il servizio è ottimo, i ragazzi sono molto gentili, attenti e disponibili. Le portate sono eccezionali, gustose, abbondanti e di ottima presenza. Nessuna attesa, tempi giusti per cenare in tranquillità. In tutte e due le cene siamo stati benissimo, decisamente le migliori in due settimane qui in Salento. Grazie a tutto lo staff per l ottimo lavoro e la passione che ci mettono.

（Google による翻訳）私たちはThe forkアプリケーションを通じて50ユーロ（美味しい）の無料クーポンを使って予約したので、悪天候にも関わらず約30キロ移動してこの場所に到着し、前菜2品とアンガスのスライス（22ユーロ）を注文しました（すべて約50ユーロ相当）価格を考えると、それほど時間はかかりませんでしたが、ユーロでした。彼らはすぐに私たちにサービスを提供してくれました、部屋には誰もいませんでした...そして彼らはまた、2つの前菜と完全に解凍されていないオムレツ、3つのミートボール、3つのモッツァレラチーズ（7ユーロで注文しました！）、そしてメインを持ってきました。料理、タリアテッレはひどいです！つまり、驚きは、クーポンは受け入れられないが、50％の割引があることを知らせる請求書に届きます。それで、私たちはひどい食事をしただけでなく、非常に高価で、さらに支払いは嘲笑されました。 （原文） Abbiamo prenotato tramite l'applicazione di The fork con un buono di 50 euro (yums) gratis, quindi nonostante il maltempo ci siamo spostati di circa 30 chilometri e abbiamo raggiunto questo locale, abbiamo ordinato, due antipasti e una tagliata di Angus (22 euro) il tutto all'incirca del valore di 50 euro anche se visto i prezzi non ci abbiamo impiegato molto. Ci hanno servito subito non c'era nessuno in sala...e ci hanno portato anche due antipastini in più una frittata non del tutto scongelata e 3 polpette, 3 mozzarelle (da noi ordinate 7 euro!) E poi il piatto forte la tagliata orribile! Insomma la sorpresa arriva al conto che ci informano che non accettano il buono, ma uno sconto del 50% !!! Quindi non solo abbiamo mangiato male, carissimo in più la beffa del pagamento.

（Google による翻訳）マルティナ フランカを散歩した後、偶然この店を見つけた私たちは、プーリア特有のプロフェッショナリズム、優しさ、温かさで歓迎されました。品質と価格の比率と同様に、すべてが優れています。必ず戻ってきます。 ありがとう （原文） Capitati per caso dopo un giretto a Martina Franca, siamo stati accolti con professionalità, gentilezza e calore tipico della Puglia. Tutto ottimo come il rapporto qualità/prezzo. Torneremo sicuramente. Grazie

（Google による翻訳）居心地の良い、清潔な場所。最初のコースは、km0の原材料と優れた品質を使用した格別なものです。唯一の問題は、肉（カット）が冷たくて赤ちゃんの部分で届いたことです。ティラミスが包装されていないが自家製であるため、正確に衝撃を受けたときにシェフにアドバイスできる場合は、下品なプラスチックのボウルではなく皿に盛り付けることで良い印象を与えることが望ましいでしょう。デザートは高揚していませんが、投げられているように見えました。イケアに行くときのように。こういった小さな対策で、良いレストランが素晴らしいものになるのは残念です。シェフとウェイターに感謝します。 （原文） Luogo accogliente, pulito. I primi eccezionali con materie km0 e qualità eccellente.Unica bega la carne (la tagliata )mi è arrivata fredda e porzione baby. Se posso consigliare lo chef quando viene impattato il tiramisù proprio perché non confezionato ma fatto in casa sarebbe auspicabile facendo bella figura servirlo nel piatto e non in squallide ciotole di plastica.Non viene esaltato il dolce ma sembrava buttato li come quando vai all Ikea . Peccato bastano questi piccoli accorgimenti per fare di un buon ristorante l'eccellenza.complimenti allo chef ed al cameriere

（Google による翻訳）私たちはGrouponでランチに行きました。通常の料理で、豊富ではなく、アルデンテに調理されたパスタで、料理には塩が少しありました。フレンドリーなスタッフ、場所の素晴らしい清潔さ！唯一の欠点は、誰もがマスクを正しく使用しているわけではなく、マスクをしていなくても、この時期にはマスクの使用方法を知ることが不可欠であるということです。アドバイス （原文） Siamo stati a pranzo con Groupon,piatti normali,non abbondanti,pasta cotta al dente,poco sale nelle pietanze. Personale cortese,pulizia del locale ottima! Unica pecca,non tutti usavano correttamente la mascherina,uno addirittura senza, cosa che in questo periodo è indispensabile saper usare. Consigliato

（Google による翻訳）値上げのせいかもしれないし、レジが動いていなかったのかもしれないし、請求書に適用された計算ミスかもしれないが、実際のところ、写真からわかることは（水のボトルが2本追加されている） ) 62 ユーロかかります。具体的には、カポッロ料理 10 ユーロ、焼き斑点を添えたスカモルツァのトリオ 7 ユーロ、フライド ポテト 5 ユーロ、スライス ポテト 22 ユーロ、さらに 2 人分のカバーとボトル入り飲料水 2 本が含まれます (メニューの表示価格とほとんど何もありません)。クーポンなどによる価格の割引と一致する必要があります...)。支払うものの価格は常に口の中で感じられる満足感に比例しますが、私はルッコラ、チェリートマト、パルメザンチーズが溶岩石の上に盛り付けられたカットを偶然食べたことはありません。パルメザンチーズ（明らかに口の中で苦くなります）とチェリートマト。世界は変化に富んでいて美しいし、いつも特別な時間が存在する。ミートボールとポテトオムレツを提供してくれたウェイターに感謝します（おそらく、リクエストされていなくても、最後の請求書に含まれます?!?）。最後に、オフィス復帰の可能性に満足できなかったことを非常に残念に思います。 （原文） Sarà il rincaro dei prezzi, sarà che la cassa non funzionava, sarà un errore di calcolo applicato al conto ma fatto sta che quello che vedete dalle foto (con aggiunta di due bottiglie di acqua) è costato 62 euro. Nello specifico il piatto di capocollo 10 euro, tris di scamorze con speck al forno 7 euro, patate fritte 5 euro e tagliata 22 euro, più coperto per due persone e due bottiglie di acqua (prezzi di listino da menù e poco o nulla dovrebbe centrare un eventuale sconto sul prezzo derivante da coupon ecc...). Il prezzo di quel che si paga è sempre relativo alla soddisfazione provata al palato, ma mai mi è capitato di mangiare una tagliata con rucola, pomodorini e grana il tutto servito su pietra lavica che ha causato il fondersi integrale del grana e l'appassire della rucola (diventando ovviamente amara al palato) e dei pomodorini. Il mondo è bello perché è vario, vi è sempre una priva volta. Ringrazio il cameriere per averci offerto polpettine di salumi e frittata di patate, (forse conteggiati nel conto finale anche se non richieste?!?). Alla fine del tutto spiace non essere rimasti soddisfatti per un eventuale ritorno in sede.

（Google による翻訳）清潔で整頓された場所。迅速かつ完璧なサービス。おいしい食事と適切な量。この家の最初のコースはとても美味しく、キノコ、斑点、クルミのパッチェリです。喫煙者専用の部屋もございます。ポジティブな経験。 （原文） Locale pulito e ordinato. Servizio veloce e impeccabile. Cibo buono e quantità giusta. Il primo della casa è molto buono, paccheri con funghi, speck e noci. C'è anche una sala dedicata ai.fumatori. Esperienza positiva.

（Google による翻訳）手作りと思われるフライドポテトでまずまずのスタートを切った後、ピザに移りました。ピザの中には少し焦げていたり、メニューに記載されていた材料と違っていたり、注文通りではなかったりするピザもありました。ピザの質は平均的でした。サービスは少し悪く、注文係は2回ミスをし、1枚のピザは記録されていませんでした。ピザが1枚足りず、アーモンドの代わりにクルミが添えられていたことを指摘したところ、無関心で表面的な対応でした。サービスは遅く、プロフェッショナルではありませんでした。 提供されたのは新鮮なフルーツ（スイカ）とドライフルーツでした。 （原文） Dopo un inizio più che buono con patatine fritte che sembravano fatte in casa, siamo passati alle pizze, alcune arrivate un po bruciate, con ingredienti diversi da quelli riportati nel menù e comunque non come ordinate. Pizza di qualità normale. Servizio un po scadente, chi ha preso gli ordini ha sbagliato due volte la comanda e una pizza non era stata scritta. Quando abbiamo fatto presente che mancava una pizza e che erano state inserite le noci al posto di mandorle ha risposto con indifferenza e superficialità. Servizio lento e poco professionale. Ci sono state offerte la frutta fresca (anguria) e frutta secca.

（Google による翻訳）マルティナ フランカにいるなら、食事をするのに最適な場所です。食べ物はとてもとても美味しかったです。ウェイターの注意力は 10 でしたが、最初と 2 番目の間には長い長い時間がかかり、約 30 分かかりました。 （キッチンでの長い遅れ）。ウェイターが私たちに提供してくれたワインとそれに付随するオイルは強くお勧めしました。ありがとう！ （原文） Si estáis por Martina Franca, es un buen sitio para comer. La comida estaba muy muy buena. La atención del camarero de 10, pero tardaron mucho, mucho entre el primero y el segundo, sobre media hora. (mucho retraso en la cocina). El vino y los aceites de acompañamiento que nos ofreció el camarero muy recomendables. Gracias!

（Google による翻訳）このレストランには大変満足しました。今回の旅で食べたシーフードの中で一番新鮮で、どのコースも美味しかったです。屋外の席に座ったのですが、涼しい風が吹き抜け、素敵な雰囲気でした。スタッフはとてもプロフェッショナルで、温かく迎えてくれました。このレストランを強くお勧めします。 （原文） We were pleasantly surprised by this restaurant. This was the freshest seafood we've had on our trip and we loved every course. We sat outside and there was a cool breeze and charming atmosphere. The staff was very professional and welcoming. We highly recommend this restaurant.

（Google による翻訳）料理もサービスも素晴らしく、この店を強くお勧めします。 家族とマルティナ・フランカに日帰りで訪れ、夕食をとる場所を探していました。観光客の少ないオフシーズンということもあり、ほとんどの店は7時半か8時まで開店しません。ここは夕食を遅らせるのが文化です。私たちは6時頃に早めに到着し、幸運にもオーナーの方々に出会うことができました。オーナーの方々はとても親切で寛大な方でした。シェフを早めに呼んでくださり、メニューにはない前菜を無料で用意してくれました。イチゴとニンニクのゼリーを添えたカサゴは、新鮮でとても美味しかったです。デザートにはレモンケーキを1切れ無料で提供していただき、本当に美味しく、ここに来たらぜひ食べてほしいです。 値段は$$$$と書いてありましたが、5人家族で飲み物を何杯も、前菜2品、メインディッシュ1品、付け合わせ1品、デザート2品を注文したのですが、請求額は予想よりも安かったです。おそらく私たちはアメリカの価格に慣れているからでしょう（これは $$ です）が、全体的には素晴らしい体験でした。マルティナ フランカを訪れるならぜひお勧めします。 （原文） Both the food and the service were fantastic, and I would highly recommend this place . My family and I were visiting Martina Franca for the day and were looking around for a spot for dinner. As its the off-season for tourists, most places don’t open until 7:30 or 8pm as the culture here is a late dinner. We arrived early around 6 and we were lucky enough to meet the owners who were both incredibly kind and generous. They even called in the Chef early, who prepared us a free, off-menu, appetizer of Scorpion fish with strawberry and garlic jelly that was tasty and fresh. They also gave us a free Lemon cake slice for dessert, which was fantastic and a must have if you come here. As for the price, it says $$$$, but my family of 5 ordered multiple drinks, two appetizers, entrees, an after, and two desserts, and the bill was less than expected. Perhaps because we are used to American prices, (this would be a $$) but all in all this was a great experience I would highly recommend if you are visiting Martina Franca.

（Google による翻訳）マルティナ・フランカを訪れた際、入り口に爪を縛られた生きたロブスターやザリガニを並べているレストランを通り過ぎました。皿の上で動かず、触角と目がピクピクと動く姿を見るのは、胸が痛むほど痛ましく、2025年という時代には到底受け入れられません。レストランには、もっと「倫理的」で現代的な解決策を採用してほしいと心から願っています。 消費者にもこのことに気づいてほしい。これは食べ物ではなく、残酷な行為なのです。 （原文） Visitando Martina Franca sono passata davanti a questo ristorante che espone all’ingresso aragoste e astici vivi con le chele legate. Vederli immobilizzati su un piatto mentre muovono le antenne e gli occhi è angosciante, e nel 2025 è inaccettabile. Spero davvero che il locale adotti soluzioni più “”etiche”” e in linea con i tempi. Spero che anche i consumatori prendano consapevolezza. Questo non è cibo, è crudeltà.

（Google による翻訳）マルティーナ・フランカに代わる場所を探していたのですが、歴史地区にあるこの素敵なレストランには本当に驚きました。こぢんまりとしていて設備も整った、アットホームな雰囲気のアトリウムで食事をしました。スタッフはとてもフレンドリーで知識豊富、そして何よりも控えめで、どんな質問にも丁寧に答えてくれました。まるで贅沢な気分でした。魚は魚のカウンターから直接選びました。素材は一流で、その味を堪能できました。タルタルは絶品で、生魚も同様に美味しかったです。一見普通に見えるグリル魚も、丁寧に作られていて、シトロネッタソースが魚と絶妙に溶け合い、さりげなく調和していました。とてもよく合いました。最後にウチワサボテンのシャーベットをいただきましたが、これもまた珍しいものですが、まさにウチワサボテンそのものの味でした。マルティーナ・フランカは最近、観光客向けの店ばかりでしたが、ようやく食材に妥協することなく、美味しい料理を楽しめる場所が見つかりました。食べたものに対して値段は妥当以上で、大満足で店を出ました！とても気に入ったので、来週また来ます！ プロ意識、お客様へのサービス、そして最高の食材の調達に心から感謝します。特に、今は料理よりも売上と客数にこだわる人が多い時代ですから。あなたはそんな人たちとは違いますね！ おめでとうございます！ （原文） Cercavamo un’alternativa a Martina Franca e siamo rimasti veramente sorpresi di questo gioiello nel centro storico. Abbiamo cenato nel piccolo atrio ben arredato e molto intimo come ambiente. Il personale di sala super cordiale, preparato e soprattuto non invadente e disponibile ad ogni richiesta: ci siamo sentiti coccolati. Abbiamo selezionato direttamente dal banco pesce ciò che volevamo degustare, materia prima molto valida e si sente all’assaggio. Tartare ottime, crudo stesso livello. La grigliata, che può sembrare banale, era ben fatta accompagnata con una citronette emulsionata perfettamente e non invadente col pesce, si abbinava molto bene. Infine abbiamo concluso con un sorbetto al fico d’India che (altra cosa non banale) sapeva proprio di fico d’India. Ultimamente Martina è piena di trappole per turisti, ma finalmente un posto dove si mangia bene senza scorciatoie sulle materie prime. Prezzo più che giusto per quello che abbiamo mangiato e siamo usciti davvero molto soddisfatti! Ci torneremo settimana prossima per quanto ci è piaciuto! Grazie mille per la vostra professionalità, attenzione al cliente e ricerca della materia prima in tempi in cui ormai si pensa più al solo vendere e riempire il locale tralasciando ciò che si mette nel piatto. Voi non siete tra questi! COMPLIMENTI!!!

（Google による翻訳）マルティナ フランカ 🇮🇹 を通過中に、質の高いサービスと素晴らしい料理を提供する素晴らしいレストランを発見しました。見逃せないとても素敵なアドレスです。 （原文） De passage à Martina Franca 🇮🇹 nous avons découvert un merveilleux restaurant avec un service de qualité et des plats excellent. Une très belle adresse à ne pas louper.

（Google による翻訳）大好きなマルティナ・フランカという街に、このレストランを見つけたのは驚きでした。マルティナ・フランカには、私が大好きなレストランがたくさんあるのですが、美味しいシーフードが食べられる場所がなかったのです。 ファイブ・センシズには、一流シーフードレストランで見られるような、驚くほど新鮮な魚介類のカウンターがあります。魚を選べ、その場で計量してくれるので、最終的な価格に驚くことはありません。 メニューには肉料理もありますが、私は食べたことがないので、魚料理を中心に選びました。生から新鮮なものまで、定番の調理法から瓶詰めまで、どの料理も素晴らしい食材と、きっとたくさんの情熱が込められていて、熟練の職人の手によって調理されています。情熱が感じられるからこそ、違いが生まれるのです。そして、私にとって、食事を待つ間に味わう、砕けやすいタラッリ、薪焼きのパン、そして地元産のオリーブオイルは、まさに私の心を掴むものです！ オーナー兼シェフのエルネストさんは、率直で明るく、自身の創作料理に誇りを持っています。これまでの成功同様、これからも発展していくことを願っています。妻のアントネッラさんも、エルネストさん同様に誠実で、笑顔が素敵で、情熱的です。まさに完璧な組み合わせです！ マリオさんにも感謝の気持ちを伝えたいと思います。彼は、決して押し付けがましくないプロ意識で、訪れるたびに私を魅了してくれます。 素晴らしい！ （原文） È stato sorprendente trovare questo ristorante a Martina, un paese che amo e che ha molti ristoranti dove amo mangiare ma in cui un posto dove poter mangiare pesce eccellente mancava. Ai 5 sensi c’è un banco del pesce, freschissimo, che si trova nei migliori posti di mare e dal quale puoi scegliere il tuo pesce che viene pesato all’istante, così il prezzo finale non sarà mai una sorpresa. Il menù ha anche carne ma io non l’ho mai mangiata quindi mi concentro sul pesce: dal crudo al pescato, dalla preparazione più classica alla vaso cottura, ogni piatto è preparato con maestria, ingredienti eccellenti e, immagino, molta passione. Perché si sente, la passione, e fa sempre la differenza. E poi a me taralli friabili, pane cotto a legna e olio locale da degustare mentre si aspetta di mangiare sono qualcosa che mi conquista profondamente! Ernesto, il proprietario e anche cuoco, è schietto e sorridente e giustamente orgoglioso della sua creatura alla quale auguro di continuare a crescere così bene come ha fatto finora. Insieme a lui c’è Antonella, sua moglie, altrettanto schietta sorridente e appassionata. Una coppia proprio perfetta! Una nota di simpatia la voglio riservare anche a Mario che mi conquista ogni volta che vado con la sua professionalità mai altezzosa. Bravi!

（Google による翻訳）素敵な雰囲気、最高のサービス。 女の子も、背の高い男性も、本当に親切でした。 ストラッチャコッロのピザは美味しく、ストラッチャテッラも美味しいです。 シャルキュトリーとチーズの盛り合わせも美味しく、少し値段は張りますが、許容範囲内です。 土曜日の夜は少し待ちますが、この路地裏なので居心地が良いです。 メニューにワインを1本、できればプロセッコを追加していただければと思います。 素晴らしいです、ありがとうございます。 （原文） Ambiente bellissimo,servizio ottimo. La ragazza è proprio simpatica,anche il ragazzo quello alto. Pizza stracciacollo buonissima,la stracciatella è buonissima. Tagliere salumi e formaggi buono,leggermente caro però ci sta. Di sabato sera c'è da aspettare un po si sa però è piacevole in quei vicoletti. Aggiungerei solo in carta un vino sfuso e magari un prosecco. Bravissimi, grazie

（Google による翻訳）場所は少し隠れたところにありますが、とても素敵で素朴なスタイルです。外観の装飾も美しく、このピッツェリア兼トラットリアから見下ろす小さな通りもその恩恵を受けています。店内の広さに比べると、実際の席数よりも席数が少ないように感じましたが、テーブルとテーブルの間に多少のスペースがあっても全く気にならないと思います。 友人と私はチップスとミートボールの前菜を選び、ピザに移りました。すべてが非常に良く、場所の種類と提供される製品の品質を考慮すると、品質と価格の比率は正しいです。 トイレは清潔で整頓されています。 楽しい発見です。褒め言葉！ 最新情報: 前回の訪問から数か月が経過しても、製品とサービスの品質は常に最高です。 5つ星に値します。 （原文） Il locale è un po' nascosto, ma è molto carino e si presenta con uno stile rustico. Belle anche le decorazioni esterne, delle quali beneficia anche la piccola via interna sulla quale questa pizzeria-trattoria si affaccia. Rispetto alle generose dimensioni del locale, mi è sembrato ci fossero meno posti di quelli di cui potrebbe effettivamente disporre, ma devo anche dire che un po' di spazio in più tra un tavolo e l'altro non mi dispiace affatto. Io e i miei amici abbiamo optato per un antipasto a base di patatine fritte e polpette, per poi passare alle pizze. Tutto molto buono e il rapporto qualità-prezzo è corretto considerato il tipo di locale e la qualità dei prodotti serviti. I servizi igienici sono puliti e in ordine. Una piacevole scoperta. Complimenti! Aggiornamento: a distanza di mesi dall'ultima visita, la qualità dei prodotti e del servizio è sempre al top. 5^ stella meritata.

（Google による翻訳）久しぶりにピザを食べに行きました。がっかりでした！生地は弾力があって、トッピングは塩辛くてパサパサ。おそらく原材料の質は良くないのでしょう。値段も高騰しています。マルゲリータが6ユーロ。二度と行きたくありません。本当に残念です。 （原文） Sono tornata a mangiare la pizza dopo qualche tempo. Una delusione! Impasto gommoso, condimento salato e secco, probabilmente materie prime non di prima qualità. Per non parlare dell’aumento dei prezzi. Una margherita 6euro. Decisamente da non ripetere. Un vero peccato.

（Google による翻訳）家族と初めてここで食事をしました。料理はどれも美味しく、ピザも美味しかったです。レストランの雰囲気も素敵で清潔感があり、スタッフもフレンドリーで親切でした。 （原文） ฉันมากินอาหารกับครอบครัวที่นี่ครั้งแรก อาหารทุกอย่างอร่อย พิซซ่าอร่อย บรรยากาศของร้านน่ารัก สะอาด พนักงานยิ้มแย้มเต็มใจบริการ

（Google による翻訳）品質、豊かさ、そして親切さ… 写真がすべてを物語っています。 歴史ある隠れ家的な場所にある、趣のあるピッツェリア・トラットリア。 （原文） Qualità, abbondanza e gentilezza... Le foto parlano da sé. Caratteristica pizzeria - trattoria in una location intima e storica.

（Google による翻訳）私はこの魔法の場所に何年も来ていますが、ここが私に与える感覚はいつも同じです。愛されていて、家族の一員であり、甘やかされていると感じます。オーナーのファビオとヴァネッサは私の友人で、独特の優しさとプロフェッショナリズムを持った人たちです。私にとって、土曜日に彼らの家で過ごすのは、何年も繰り返されてきた儀式であり、いつも驚かされます。 このグルメコーナーでピザを楽しむのは、メニューにある他のグルメと同様に特別な体験です。毎週土曜日に素敵な夢を作ってくれてありがとう...毎週土曜日に素敵な夢を作ってくれてありがとう...あなたの忠実な顧客、ルイージ （原文） Sono anni che vengo in questo posto magico e l' emozioni che mi da sono sempre le stesse: quello di sentirti amato, in famiglia e coccolato. Fabio e Vanessa, i titolari, per me sono amici, persone di una simpatia e professionalità uniche. Per me il sabato da loro è un rito che si ripete da anni e che mi lascia sempre meravigliato. Degustare le pizze in questo cantuccio di prelibatezze è un'esperienza straordinaria come tutte le bontà esposte nel menù. Grazie a voi che rendete ogni mio sabato un dolce sogno... Grazie a voi che rendete ogni mio sabato un dolce sogno... Il vostro affezionatissimo cliente Luigi

（Google による翻訳）ピザをテイクアウトして食べましたが、とても美味しかったです。薪ストーブで焼いていて、とても早く出来上がりました！メニューも種類が豊富です。💯👌 （原文） Took pizza on the go and it was delicious. Baked in wood stove and very fast! A wide variety in their menu. 💯👌

（Google による翻訳）仕事で1ヶ月滞在しました。マッセリアは美しく、自然に囲まれています。 良い点は間違いなく以下の通りです。1. ウェイターや従業員の親切さと効率の良さ。2. 食事がかなり美味しい。3. プール、バー、田園風景、そして動物たち。 今回の滞在で少し残念だった点は間違いなく以下の通りです。1. モバイルネットワークが使えず、Wi-Fiも機能しなかった。2. 部屋の掃除が雑で不十分、しかも非常に遅く、毎日掃除に来てくれるわけでもなかった（ハウスキーピングスタッフもかなり不機嫌だった）。3. 部屋がプールの近くにあるため、夜遅くまでパーティーが続いている時はぐっすり眠れない。4. 食事はとても丁寧に調理されていましたが、すべての食材が高品質というわけではなく（冷凍食品や安売り食品が多かった）、さらに1ヶ月間、豆類は1つも見かけず、野菜もほとんどありませんでした。 （原文） Ho soggiornato un mese per questioni lavorative. La masseria è bella e circondata dalla natura. I punti forti sono sicuramente: 1. simpatia ed efficienza dei camerieri e dei lavoratori; 2. Cucina abbastanza buona; 3. La piscina, il bar, la campagna e gli animali. I punti deboli che hanno reso scarsa questa esperienza sono sicuramente: 1. Mancanza di rete mobile e Wi-Fi non funzionante; 2. Pulizia delle camere blanda, insufficiente, lentissima e non venivano neanche tutti i giorni (le addette alle pulizia erano anche abbastanza scontrose); 3. Le camere si trovano vicino la piscina, questo comporta il non dormire sereni quando c’è una festa fino a tarda notte; 4. Il cibo era cucinato molto bene ma non tutte le materie erano di prima qualità (parecchi alimenti surgelati e del discount) e, inoltre, in un mese non ho visto neanche un legume e pochissima verdura in generale.

（Google による翻訳）素晴らしいロケーションにある素晴らしいリゾートで、数日間の休暇をリラックスして楽しむのに最適です。唯一不満だったのは、朝食とプールバーの料金が非常に高かったことです。 朝食は種類豊富ですが、4つ星ホテルとしては改善の余地があります。様々なタルトは、少し硬くてパサパサしていることが多いです。 セイボリーブレックファーストも改善の余地があり、地元のチーズをもう少し追加すると良いかもしれません。 プールバーの料金は非常に高かったです。 それ以外は、完璧な休暇でした。部屋もとても良かったです。施設全体が完璧に清潔でした。 （原文） Ottimo resort situato in un'ottima location, ideale per rilassarsi e godersi qualche giorno di vacanza. L'unica cosa che non ci ha convinti a pieno è stata la colazione e i prezzi del bar della piscina che son davvero molto alti. La colazione è varia però è migliorabile per essere un 4 stelle. Spesso le varie crostate risultano un po' dure e secche. Anche il salato a colazione è migliorabile, magari aggiungendo qualche altro formaggio locale. Prezzi del bar della piscina davvero molto alti. Per il resto vacanza perfetta, camere molto buone. Pulizia perfetta in ogni angolo della struttura.

（Google による翻訳）7月中ずっとこのマッセリアに滞在しましたが、本当に魅力的な場所でした。客室もプールも手入れが行き届いており、快適でリラックスできる雰囲気に仕上がっています。 しかしながら、いくつか改善の余地があり、特に改善の余地があると思います。特に、イベント用共用エリアの管理状況です。滞在中、プールパーティーが夜遅くまで開催され、大音量の音楽が流れていました。そのため、プールに隣接した部屋やプール下の部屋に滞在するゲストは休憩しづらい状況でした。今後は、パーティー専用のスペースを設け、客室での滞在を妨げないよう配慮していただければ幸いです。既に結婚式が行われたホテルのように。 2つ目の重要な点はインターネット接続です。ホテルはWi-Fiを謳っていますが、実際には客室まで電波が届かず、仕事やレジャーでインターネットを利用したり、電話をかけたりすることができません。さらに、客室内での携帯電話の電波状況が非常に悪いという問題もあります。これらの点により滞在中に多大な不便が生じており、Wi-Fi接続の改善は比較的容易ではあるものの、ゲストにとって非常に有益な対策となると考えています。 まとめると、マッセリアは魅力的で手入れの行き届いた場所ですが、空間の管理とインターネット接続の品質は、全体的な体験をより快適で楽しいものにするために取り組むべき重要な点です。 （原文） Ho trascorso l’intero mese di luglio presso questa masseria e posso dire che si tratta di uno spazio davvero suggestivo, con ambienti curati e una piscina ben tenuta, che contribuiscono a creare un’atmosfera piacevole e rilassante. Ci sono però alcuni aspetti che meritano attenzione e che, a mio avviso, potrebbero essere migliorati. In particolare, la gestione degli spazi comuni legati agli eventi: durante il mio soggiorno si sono svolte feste in piscina fino a tarda notte, con musica molto alta. Questo ha reso difficile il riposo per gli ospiti delle camere adiacenti e sottostanti alla piscina. Sarebbe auspicabile che in futuro si individuassero spazi dedicati alle feste che non interferiscano con il soggiorno degli ospiti delle camere, come avviene già in occasione di matrimoni organizzati nella struttura. Un secondo punto critico riguarda la connessione internet. Nonostante la struttura indichi la presenza di Wi-Fi, nella pratica il segnale non raggiunge le camere, rendendo impossibile sia l’utilizzo di internet per lavoro o svago, sia la possibilità di effettuare chiamate. La situazione è resa ancora più complicata dal fatto che la copertura della rete mobile nelle camere è molto scarsa. Questi aspetti hanno creato un disagio significativo durante il soggiorno, e credo che migliorare la connessione Wi-Fi sarebbe un intervento relativamente semplice ma molto utile per gli ospiti. In sintesi, la masseria è un luogo affascinante e ben curato, ma la gestione degli spazi e la qualità della connessione internet sono elementi su cui sarebbe importante intervenire per rendere l’esperienza complessiva più confortevole e piacevole.

（Google による翻訳）おすすめの場所 心ゆくまで静かな休暇を過ごしたい方には、ここが最適です。マッセリアはとても広く、美しい自然散策を楽しめます。静かな小道を彩る様々な動物たちと出会うことができます。スタッフは本当に親切です。特にプールスタッフは、すぐにくつろいだ雰囲気にさせてくれて、まるで家族のように接してくれました。とても満足のいく滞在でした。 （原文） Posto consigliato Per chi ha voglia di passare le ferie in totale tranquillità è la migliore soluzione. La masseria è molto grande e permette di poter fare delle belle passeggiate attorno alla natura e incontrando i diversi animali che adornano il silenzio dei sentieri. Il personale è veramente carino. Il punto di forza è proprio il personale della piscina, in grado di metterti subito a tuo agio trattandoti come una persona di famiglia. Il mio soggiorno è stato molto soddisfacente.

（Google による翻訳）この素晴らしい場所で60歳の誕生日を祝いました。私を支え、あらゆる要望に応えてくださったグラツィア夫人、ゲスト全員が絶賛した美味しいディナーを用意してくださったサヴィーノシェフ、プロ意識の高いメートル・ダントニオ氏、そしてあらゆる要望に応えてくださった親切なウェイターの方々に心から感謝いたします。何と言っても…皆さんのおかげで、私の誕生日は忘れられない特別なイベントになりました。本当にありがとうございました。皆さんは最高でした。 （原文） Ho festeggiato i miei 60 anni in questo splendido posto. Vorrei ringraziare la signora Grazia che mi ha supportato e sopportato in tutte le mie richieste , lo chef Savino per la cena prelibata per cui tutti i miei ospiti si sono molto complimentati, la professionalità del maitre Antonio e dei camerieri molto solerti per tutte le mie esigenze. Che dire ...avete reso il mio compleanno un evento unico e per me indimenticabile. Grazie infinite . Siete stati tutti il TOP.

（Google による翻訳）本当に素晴らしい発見でした！8月10日、サン・ロレンツォの夜に家族とこのレストランを訪れました。エレガントな雰囲気、最後の最後まで私たちを温かくもてなしてくれた笑顔で親切なスタッフ、そして味も盛り付けも素晴らしい料理の数々に魅了されました。完璧な運営のおかげで、素晴らしい夜を過ごすことができました！また必ず来ます。 （原文） Una vera scoperta! Siamo stati in questo ristorante con la mia famiglia il 10 Agosto per la notte di San Lorenzo e siamo stati rapiti dall' eleganza dell' ambiente, il personale sorridente, gentile e molto disponibile ci ha coccolato fino all'ultimo minuto e la qualità dei piatti sia nel gusto che nella presentazione. L' organizzazione impeccabile ha reso meravigliosa la nostra serata! Da ritornarci....

（Google による翻訳）とても素敵で静かなホテルで、スタッフもとてもフレンドリーです！朝食は種類も豊富で美味しく、スタッフはいつも笑顔で迎えてくれて、本当に嬉しいです！ 部屋は広々として清潔ですが、少し残念な点があります。温水シャワー🚿が少し使いにくく、Wi-Fiも使えないのが残念です。でも、価格に見合った価値あるホテルです。 （原文） Un hôtel tres sympa, calme et avec un personnel extrêmement aimable ! Le petit déjeuner est très bon et varié, toujours avec le sourire du personnel, c'est un plaisir ! Les chambres sont spacieuses et propres ,petit bemol ,le chaud et froid de la douche 🚿 plutôt désagréable ainsi que le wifi inexistant si on c'est un lieu vraiment au très bon rapport qualité prix.

（Google による翻訳）今日は、イトリア渓谷の緑と平和に囲まれたこの農家でのランチで、美しい経験をしてください。オーナーの井田さんは、その明るさと自然さで誰もがくつろげる雰囲気を持って迎えてくれます。プーリアの風味を360度満喫できる、優れた品質の原材料、地元料理、自家製料理を提供しています。行き届いた申し分のないサービス、美しい暖炉が備わった部屋は日曜日の雰囲気を本当に刺激的でした。必ず戻ってきます （原文） Bellissima esperienza oggi a pranzo in questa masseria immersa nel verde e nella pace della valle d'Itria. Ottima accoglienza da parte della proprietaria, la signora Ida che fa sentire tutti come a casa con la sua solarità e spontaneità. Grande qualità delle materie prime, cucina locale e casereccia per un'immersione a 360 gradi nei sapori della Puglia. Servizio attento e impeccabile, sala dotata di un bel camino che ha reso l'atmosfera domenicale davvero suggestiva. Torneremo sicuramente

（Google による翻訳）数週間前に友人と滞在しました。とても美しいロケーションで、中心部には印象的な小さな教会があり、内装も美しく、小さな丘の端にあるプールも印象的でした。トゥルッリの部屋は美しかったのですが、夜になると虫に刺されてしまい、大変苦労しました。私たちのような不便を避けるために、1階の部屋はこまめにチェックすることをお勧めします。残りの滞在は快適に過ごせるように。残念ながら、睡眠は神聖なものなので、これ以上の星は付けられません。 （原文） Ci sono stato un paio di settimane fa con degli amici, location molto bella, con la chiesetta al centro molto suggestiva, gli interni molto belli e la piscina sul bordo del piccolo colle era suggestiva. Nonstante la bellezza delle camere nei trulli durante la notte siamo stati punti da degli insetti che ci hanno dato molte difficoltà. Consiglio alla proprietà di controllare spesso le camere al piano terra onde evitare disagi come i nostri. Per il resto confortevole. Purtroppo non metto più stelle perchè il sonno è sacro.

（Google による翻訳）とても温かい歓迎でした。美しい庭園のある美しい環境。私たちは素朴でありながらも満足できる快適さを備えた「トゥルッリ」ルームで 4 日間を過ごしました。 朝食は非常にバラエティに富んでおり、自家製の製品（自家製パイや小さなケーキ）、フルーツ、オムレツ、チーズ、さまざまな飲み物が豊富にありました。 温かくフレンドリーな歓迎を受けます。 （原文） Très bon accueil ; l'environnement magnifique avec un beau jardin ; nous avons passé 4 jours dans une chambre "Trulli" avec un confort rustique mais satisfaisant. Le petit déjeuner était très varié, copieux avec des produits maison (tartes et petits gâteaux maison), fruits, omelette, fromages et boissons diverses. L'accueil est chaleureux et convivial.

（Google による翻訳）その後の予約の可能性のために訪問しました。農場はロコロトンドから数キロ離れたマルティナ フランカ地区にあります。スイミングプールからはイストリア渓谷の素晴らしいパノラマを眺めることができます。 （原文） Visitata per eventuale successiva prenotazione. La masseria si trova nel territorio di Martina Franca a pochissimi chilometri da Locorotondo. La piscina ha un panorama notevole della Valle d'Istria.

（Google による翻訳）イトリア渓谷を訪れる人にとって静かで便利なエリアにある、かわいくて気取らない農家です。スズメバチや蚊に襲われても快適なプール。ただし、朝食は量も種類も少ないので改善が必要です。果物、穀物不使用のヨーグルト、自家製ケーキ 1 つまたは 2 つだけです。プーリア産の食材、トマト、リコッタチーズ、モッツァレラチーズ、塩漬け肉などの地元のチーズなどの風味豊かな食品がまったくありません。デザートにも種類がありません。 （原文） Masseria carina, senza pretese, in zona tranquilla e comoda per chi vuole visitare la valle d'Itria. Piscina gradevole anche se invasa da vespe e zanzare. La colazione però va migliorata perché molto molto povera in quantità e varietà. Solo frutta, dello yogurt senza cereali, una o due torte fatte in casa. Manca totalmente il salato come prodotti pugliesi, sarebbero apprezzati pomodori, ricotta, mozzarelle e formaggi del territorio come i salumi...del tutto assenti. Anche sui dolci manca la varietà.

（Google による翻訳）驚異だ！！！魔法のような場所…息を呑むような景色、静けさ、そして美しさが随所にあります。私はここで結婚の誓いを立てました。忘れられない一日を過ごさせてくれたアイダ夫人とスタッフ全員に感謝の気持ちを忘れることはありません。本物の風味を備えたユニークな本物のプーリア料理。どの味も私たちとゲストにとって驚きの源でした。いつも本当にありがとうございます。特別なイベントにのみお勧めします。 ミリアムとマヌエル 12/07/23 （原文） Una meraviglia!!! Un posto magico…scenario mozzafiato, tranquillità e bellezza tutt intorno. Ho festeggiato la promessa di matrimonio qui e non smetterò mai di ringraziare la signora Ida e tutto il personale per averci fatto passare una giornata indimenticabile. Pietanze pugliesi uniche, genuine e dal sapore autentico. Ogni singolo assaggio è stato motivo di stupore per noi e per i nostri invitati! Grazie mille per tutto, non possiamo che consigliarvi a chiunque per eventi speciali. Miriam e Manuel 12/07/23

（Google による翻訳）長い検索の結果、数人の親しい友人の間で結婚式を祝い、家族や友人と週末を過ごすためにMasseria Sant'Eliaを選びました。 その選択は完璧でした。この構造は、トゥルッリや農場の伝統的なスタイルを維持しながら、あらゆる快適さを備えています。私たちが小さなセレモニーをし、しばらく過ごした庭園はよく手入れされています。ここからは渓谷の美しい景色が見えます。ここからの夕日は気持ちが良いです。 スタッフは私たちの滞在中、信じられないほど親切で熟練していました。宴会ではおいしい料理をたくさん食べて大満足でした。夜のバーベキュー：素晴らしい！ゲストたちは今でもそのことについて話しています。 ありがとう。 （原文） Dopo una lunga ricerca abbiamo scelto la Masseria Sant’Elia per passare un fine settimana con la famiglia ed amici festeggiando il nostro matrimonio tra pochi intimi. La scelta è stata perfetta. La struttura ha tutti i confort mantenendo pero’ lo stile tradizionale dei trulli e delle masserie. Il giardino, dove abbiamo fatto la nostra piccola cerimonia e passato del tempo, è curato. Da questo si ha una bella vista sulla valle; piacevoli sono i tramonti da qui. Lo staff è stato di una gentilezza e bravura rimarchevole per tutto il soggiorno. Al bachetto ci siamo deliziati con tanto buon cibo; la grigliata la sera: spettacolare! I nostri ospiti ne parlano ancora. Grazie.

（Google による翻訳）素晴らしいピッツェリアレストラン、フレンドリーなスタッフ、素敵な場所、公正な価格、お勧めします （原文） Ottima pizzeria ristorante, personale gentile , locale carino, prezzi giusti, consiglio

（Google による翻訳）今夜、初めてそこに行って、持ち帰り用のピザ2枚、カプリッチョーサ、マルゲリータを買います。場所は良さそうだが、すぐに私を困惑させたのは、厨房で雇われていない人々が私服で出入りしていることであり、そこから私は疑問を持ち始めた。ピザが到着し、それに加えて大規模なビール（私はドリアーを求めました、そして家でそれがラッフォだったことに気づきました）10ユーロ。ピザは貧血気味で味付けが足りず、段ボールに比べて非常に小さく、カプリッチョーサのハムは古く見え、アーティチョークは放置され、マルゲリータは味がなく生のままだった。繰り返すべきではありませんが、冷凍ピザよりも優れており、コストパフォーマンスは悪いです。お勧めしません。 （原文） Stasera per la prima volta vado da loro e prendo 2 pizze da asporto, una capricciosa ed una margherita. Il locale si presenta bene ma a lasciarmi perplesso sin da subito è stato un via vai di gente non addette alla cucina, entrare ed uscire dalla stessa con abiti civili e da ciò ho cominciato a dubitare. Arrivano le pizze più una birra grande (chiedo una dhreer e a casa mi accorgo che era una raffo) 10 euro. Le pizze si presentano anemiche, scarse di condimento, molto piccole rispetto al cartone, il prosciutto della capricciosa dava di vecchio, i carciofi lasciamo stare, la margherita insipida e cruda. Da non ripetere meglio una pizza surgelata, rapporto qualità prezzo scadente. Sconsigliato.

（Google による翻訳）星が 10 未満であれば最高です。特に、私は期限切れの飲み物を飲みましたが、正直なところ、自分が食べたものについてはまだ疑問があります。翌日にそうすることができたからといって、苦情を申し立てたわけではありません。所有者が期限切れの飲み物や食べ物をすべて消し去ったかどうかは疑わしい... テーブルで提供されるときに賞味期限を確認してください。レストランのオーナーに言うことはただ1つです。「閉店して恥を知れ」です。 （原文） Se si potesse mettere meno 10 stelle sarebbe il massimo.Sopratutto perché ho bevuto bibite scadute e sinceramente ho ancora dei dubbi su quello che ho mangiato!Non ho sporto denuncia solo perché avrei potuto farlo il giorno dopo e senza ombra di dubbio la proprietaria avrebbe fatto sparire tutte le bibite e alimenti scaduti!Cos'altro dire ... controllate le date di scadenza quando vi servono al tavolo,alla titolare del ristorante dico solo una cosa: CHIUDI e VERGOGNATI.

（Google による翻訳）ただただ素晴らしい！！ 誕生日ディナー。 オーナーのミセス・ジウジーは、私たちのためにブースのある部屋を予約してくれて、キャンドルの灯りや花の装飾が施された親密な空間でした。 厳密にFRESH FISHに基づいてイベントのために特別に設計および準備されたメニューは、誰にとっても喜ばしいものでした。素晴らしいシェフと同等に調理され、提供される素晴らしいコースの連続ですが、THE BILL には 1 つの重要な違いがあります。 個人的にスタッフ全員の働きに感謝しています。 また近いうちにお会いしましょう！！！ （原文） SEMPLICEMENTE OTTIMO!!! Cena di compleanno. La titolare sig.ra Giusy ci ha riservato la sala con separé, intima, con luci di candele e addobbi floreali. Il menù studiato e preparato appositamente per l'evento, rigorosamente a base di PESCE FRESCO è stato una delizia a detta di tutti. Un susseguirsi di portate squisite, preparate e presentate alla pari dei grandi chef, ma con una differenza essenziale, IL CONTO... Ringrazio personalmente tutto lo staff per il loro operato. A presto!!!

（Google による翻訳）とても居心地の良いレストラン、おいしい家庭料理。 正直な競争力のある価格。うらやましい忍耐力を持ったウェイトレスに感謝します....今日、2019年12月8日のテーブルには元気な子供たちがいます🤦‍♂️😔😘🙏 （原文） Ristorantino molto accogliente, cucina casereccia buona. prezzi competitivi onesti. Un ringraziamento alla signora cameriera con una pazienza invidiabile....oggi 8 dicembre 2019 tavolata con bambini vivaci 🤦‍♂️😔😘🙏

（Google による翻訳）悪い夜、私たちは午後8時40分から座っていて、今は午後11時20分ですが、数量限定の前菜しか食べていません、失礼なスタッフ...請求書が食べ物ほど塩辛くないことを祈りましょう。忘れられる経験。 （原文） Pessima serata, siamo seduti dalle 20:40 ed ora sono le 23:20 ed abbiamo mangiato solo gli antipasti di quantità scarsa, personale scortese... speriamo che il conto non sia salato come il cibo. Esperienza da dimenticare.

（Google による翻訳）とても美味しく食べることができる場所で、オーナーはとても親切でフレンドリーです。お勧めの場所です （原文） Un posto dove si mangia benissimo, proprietaria gentilissima e simpaticissima ; è un locale che consiglio

（Google による翻訳）マルティナ・フランカ郊外にある素敵な小さなカフェテリアです。地元料理を探してここに来て、まさにうってつけでした。ランチをとる地元の人たちでいっぱいでした。トマトとナスのラザニアを詰めたリコッタチーズのパスタは最高に美味しかったです。注文したハウスワイン（プリミティーヴォ）は手頃な価格でとても高品質でした。とてもフレンドリーで温かいサービスと笑顔が印象的でした。強くお勧めします。 （原文） Wonderful little cafeteria on the outskirts of Martina Franca. Came here looking for some local dishes and found them. Filled with locals grabbing lunch. Had the most delicious filled ricotta pasta with tomatoes and an aubergine lasagne. The house wine I ordered (primitivo) is affordable and very high quality. Extremely friendly and warm service with a smile. Would highly recommend.

（Google による翻訳）マルティナ・フランカ滞在中に何度かランチに訪れました。ここで食べたものはどれも本当に美味しくて、お手頃価格で色々な料理を選べるのが嬉しいです！ （原文） I went to this place for lunch several times on my stay in Martina Franca. Everything that I tried here tasted really good and you get to choose from many different dishes for a good price!

（Google による翻訳）マルティナ フランカでのこの美食の経験を共有したいと思います。私はレッドソースのラザニア、マッシュルームのグラタン、クラブミールサラダを注文し、一緒にサンドイッチをくれました。 私は、同行者以外では決してパンを食べないことを前提としたいと思います。そうでない場合は、食事にパンを添えることは決してありません。 クラッシュを食べるために開けたサンドイッチ以外はすべて食べましたが、そのパンを割っているときに、何年も聞いていなかったクラストの音が聞こえました。こんなにパサパサしていてうるさいのは聞いたことがありませんでしたが、実際、クラッシュした後、味付けをせずにサンドイッチ全体を食べました！ それからオーナーにどこから買ったのかと尋ねると、それは彼らが作ったものだと言いました。 スタッフに敬意を表し、この場所をみんなにお勧めします！ 適正価格 12.50 メリークリスマス 2021 （原文） VORREI CONDIVIDERE LA MIA ESPERIENZA IN QUESTA GASTRONOMIA DI MARTINA FRANCA HO ORDINATO UNA LASAGNA CON SUGHETTO ROSSO UN PO' DI FUNGHI GRATINATI E UN INSALATA DI POLPA DI GRANCHIO E INSIEME MI HANNO DATO UN PANINO! PREMETTO CHE PANE NON NE MANGIO MAI TRANNE SE COL COMPANATICO SENNO' NON ACCOMPAGNO MAI I MIEI PASTI COL PANE ! SENONCHE' HO MANGIATO TUTTO QUANTO TRANNE IL PANINO CHE L'HO APERTO PER MANGIARMI SOLO LA MOLLICA MA NELLO SPEZZARE QUEL PANE HO SENTITO IL SUONO DELLA CROSTA CHE NON SENTIVO ORMAI DA ANNI! MAI SENTITO COSI' SCRICCHIOLANTE E RUMOROSO IL SAPORE ERA INEBRIANTE DIFATTI DOPO LA MOLLICA MI SON MANGIATO TUTTO IL PANINO SENZA NESSUN CONDIMENTO! POI HO CHIESTO ALLA TITOLARE DA DOVE L'AVEVANO COMPRATO E MI HA DETTO CHE' ERA DI LORO PRODUZIONE! I MIEI COMPLIMENTI ALLO STAFF E CONSIGLIO QUESTO POSTO A TUTTI QUANTI! PREZZO GIUSTO 12,50 BUON NATALE 2021

（Google による翻訳）テイクアウト：サーモンとポテト1個（サーモンは鱗と骨だらけ）、ソーセージとポテト1個（塩辛くて、ワインの量が多すぎて味がぼやけていた）。合計：14.50ユーロ。レシートはなし（お釣りをもらって別れを告げた後、レシートを要求した）。包装：透明なプラスチックで、食べ物の熱で変形していた。店内にはエアコンがなく、入り口に扇風機が設置されているだけ。もちろん、二度と来ないだろう。 （原文） Preso asporto: 1pz salmone e patate (salmone pieno di squame, spine e lisca), 1pz salsiccia e patate (molto sale e sapore coperto da troppo vino). Tot. 14,50€ Senza scontrino (preteso dopo aver ricevuto il resto ed essere stato salutato). Packaging: plastica trasparente deformata col calore delle vivande. Ambiente non climatizzato, con ventilatore posizionato davanti all'ingresso. Non ci tornerò più ovviamente

（Google による翻訳）自家製料理はテイクアウトも、1人につき1ユーロ追加で店内飲食もできます。ラザニアと、ズッキーニとポテトを添えたチキンを注文しましたが、どちらもとても丁寧に作られていて、値段もとても手頃でした。地元の人だけが買い物や食事に訪れていました。オーナーはとても親切で、自家製ミートボールを試食させてくれました。水とデザート込みで4人で37ユーロ。これで1週間自炊せずに済みます。 （原文） Comida casera para llevar o para tomar allí por 1€ más por persona. Pedí una lasaña y un pollo con calabacín y patatas, ambas cosas muy bien hechas y muy muy bien de precio. Solo entró gente local a comprar y a comer. La atención de sus dueños fue muy buena, incluso nos dieron a probar unas albóndigas caseras. Comimos 4 personas con agua y postre 37€. Para no cocinar en toda la semana.

（Google による翻訳）私のお気に入りの場所です。ショーウィンドウを眺めながら立ち止まるたびに、選択肢に迷ってしまいます。あらゆる好みに合う料理がたくさんあり、シンプルな調理法でさえ「とても美味しい」のです。このデリカテッセンの料理は飽きることがありません。質が高く、種類も豊富で、サービスも素晴らしいです。このデリカテッセンはランチ休憩用の小さな部屋もあり、とても居心地が良く、いつも喜んで戻ってきます。 （原文） Il mio posto del cuore,ogni volta che mi fermo a guardare le vetrine ho sempre l'imbarazzo della scelta,tantissimi piatti per tutti i gusti,persino le preparazioni piú semplici sono "gustosissime"...cosa posso aggiungere se non che non mi stanca mai la cucina di questa gastronomia,tanta qualitá ,varietá e un ottimo servizio,questa gastronomia dispone persino di una saletta per fermarsi a pranzo,molto accogliente,ci torno sempre molto volentieri

（Google による翻訳）私たちはそこによく行きます。素晴らしい料理！オーナーのフレンドリーさ。 （原文） Ci andiamo spesso. Ottima cucina! Cordialità dei titolari.

（Google による翻訳）とても歓迎的でエレガントなロケーション。 フレンドリーでプロフェッショナルなスタッフ。 あらゆる種類の優れた品質の肉 素晴らしいスターター あらゆる種類と味わいのワイン。 強くお勧めします...... （原文） Location molto accogliente ed elegante. Personale gentile e professionale. Carne di ogni genere e di ottima qualità Antipasti favolosi Vini di ogni genere e gusto. Consigliatissimo........

（Google による翻訳）私たちはここでプーリアでの休暇の最初の夕食をとり、最後の夕食にも戻ることにしました。私たちがこの地域で訪れることができた最高のレストラン。 私たちは12人のグループで、そのうち子供は4人ですが、スタッフは適切に管理しました。 素晴らしい料理。ビステカ フィオレンティーナをぜひ試してみて、ネグロアマーロと組み合わせてみてください。 （原文） We had here the first dinner of our vacation in Puglia and we decided to get back for the last one too. Best restaurant we managed to visit in the region. We've been a group of 12 from which 4 kids but the staff managed properly. Great food, try out bisteka Fiorentina and make sure you pair it witth Negroamaro.

（Google による翻訳）期待に十分応えたレストラン/バーベキュー。 素晴らしい肉と部分のバランスが取れていました。 特に印象的だったのは、あらゆる面で訓練を受けたスタッフの非常にフレンドリーで親切なことです。 もう 1 つの良い点は、1 人あたり約 20 ～ 30 ユーロというリーズナブルな価格でした。全体的な経験、サービスへの配慮、食事の品質を考慮すると、価格に見合った優れた価値がありました。 絶対お勧めの場所です。 （原文） Ristorante/braceria che ha soddisfatto pienamente le aspettative. Carne di grande bonta' e le porzioni erano bilanciate. Cio' che ha colpito particolarmente è stata l'estrema cordialità e gentilezza del personale preparato sotto qualsiasi punto di vista. Un altro punto positivo è stato il prezzo ragionevole, che si aggirava intorno alle 20/30 euro a persona. Considerando l'esperienza complessiva, l'attenzione dedicata al servizio e la qualità del cibo, è stato un ottimo rapporto qualità-prezzo. Luogo sicuramente consigliato.

（Google による翻訳）マルティナ フランカのセッテンブレ広場の裏にあるこの新しいレストランのオープンについて聞いた後、私たちはすぐに典型的な地元の味のディナーを食べに行きました。 この場所は居心地が良くエレガントに見え、特に中二階はヴィンテージの家具のおかげで親密な感覚を与えます。 私たちは地元の塩漬け肉、乳製品、ミートボールの小さな前菜を注文し、フィレンツェ風ステーキ（2人で最高）、繊細で心地よい風味のピンクペッパーのフィレ肉、そして地元の名物料理（ボンベット、ソーセージ、レバー、子羊肉）のミックスローストで夕食を続けました。 ディナー全体に、ウェイターの優しさ、真剣さ、対応力が伴いました。 最後に、請求書に関しても、コストパフォーマンスに優れています。 必ず戻ってきます！ （原文） Dopo aver saputo dell’apertura di questo nuovo ristorante, situato alle spalle di Piazza XX Settembre a Martina Franca, ci siamo subito affacciati per una cena dai sapori tipicamente locali. Il locale si presenta accogliente ed elegante, in particolar modo il soppalco che dona senso di intimità grazie anche all’arredamento vintage. Abbiamo ordinato un piccolo antipasto di salumi locali, latticini e polpette per poi continuare la cena con una fiorentina (ottima per due persone), un filetto al pepe rosa dal sapore delicato e piacevole ed un arrosto misto composto dalle specialità della zona, cioè bombette, salsiccia, fegatini e agnello. Tutta la cena è stata accompagnata dalla gentilezza, dalla serietà e dalla disponibilità dei camerieri. Per chiudere, anche per quanto riguarda il conto, ottimo rapporto qualità-prezzo. Ci torneremo sicuramente!

（Google による翻訳）マルティナ フランカの歴史的中心部での小さな結婚式の引き出物。 最初の瞬間から、私たちはとてもフレンドリーでプロフェッショナルなダイニングルームのスタッフに甘やかされるだろうと理解しました。 私たちは温かい料理と冷たい料理の両方を含むハウススターターから夕食を始めました。ここからは、メッキから優れた品質の原材料の選択に至るまで、細部へのこだわりがすでに理解できます。 次に、柱廊のラードを添えたストラッケッティと、カチョカヴァロフォンデュを添えたハンバーガーと、私の選択でサンドイッチに添えられたドライトマトの両方を試してみることにしました。 ここでも、肉の盛り付けと調理（ハンバーガーには当然要求されていませんでした）は完璧でした。 人生で最高のストリップを食べたと言っても過言ではありません。 私たちは、肉に極度の柔らかさを与え、その特性を「麻薬化」する可能性がある列柱ラードにだまされませんでした。 したがって、それはまさに、よく選ばれ、よく調理され、よく調和した原材料の問題でした。 フレーバーは、特に管理が難しい可能性のある材料や、他のすべてのフレーバーをカバーしてしまう可能性のある材料に直面した場合に、お互いを圧倒することなく、個別に明確に定義することができました。 すべてに素晴らしいロゼ、プンギロサが添えられており、ディナー全体がさらに楽しいものになりました。 レストランにも特筆すべき点があり、調度品（テーブルの耐荷重構造に注意してください）とマルティナ・フランカを楽しむことができる歴史的中心部のロケーションの両方において、本当に小さな宝石です。 アカウントはオファーに非常によく比例しており、他の競合他社は同じレベルにありません。 私たちは間違いなく戻ってきます。ダイニングルームのスタッフと、私たちの小さな夜のエンターテイメントを楽しい経験にすることに貢献してくれたすべての人々にもう一度感謝したいと思います。 GMM （原文） Una piccola bomboniera nel centro storico di Martina Franca. Fin dal primo momento abbiamo capito che saremmo stati coccolati dal personale di sala, molto cordiale e professionale. Abbiamo iniziato la nostra cena con l'antipasto della casa che comprendeva sia pietanze calde che fredde. Già da qui si capisce la cura al dettaglio, dall'impiattamento alla scelta delle materie prime di ottima qualità. A seguire abbiamo deciso di provare sia gli straccetti con lardo di colonnata, che l'hamburger guarnito con fonduta di caciocavallo e pomodori secchi servito, per mia scelta, nel panino. Anche qui, l'impiattamento, la cottura della carne (che giustamente non è stata chiesta sull'hamburger) sono stati semplicemente perfetti. Non esageriamo nel dire che abbiamo mangiato gli straccetti più buoni della nostra vita. Non ci siamo fatti ingannare dal lardo di colonnata che, potenzialmente poteva dare un'estrema morbidezza alla carne, "drogandone" le caratteristiche. Si è trattato proprio di materia prima ben selezionata, ben cotta e ben abbinata, pertanto, chapeau. I sapori riuscivano ad essere ben definiti singolarmente senza mai sovrastarsi l'un con l'altro, soprattutto a fronte di ingredienti che magari potevano risultare difficili da gestire o che potevano coprire tutti gli altri sapori. Il tutto accompagnato da un'ottimo rosato, il Pungirosa, che ha reso tutta la cena ancor più gradevole. Nota di merito anche per il locale, davvero un piccolo gioiello, sia per l'arredamento (da notare la struttura portante dei tavoli), sia per la posizione nel centro storico che permette di godersi Martina Franca. Conto molto ben proporzionato all'offerta, altri competitors non sono allo stesso livello. Ci torneremo sicuramente, ringraziamo ancora il personale di sala oltre che tutti coloro che hanno contribuito a far si che il nostro piccolo svago serale diventasse una piacevole esperienza. GMM

（Google による翻訳）町の広場から約 20 メートルという素晴らしい中心部のロケーション。有名なマルティニーク料理の伝統にふさわしい素晴らしい品質と料理。名物は明らかに肉であり、この地域では間違いなく優れています。サービスもとても良く、丁寧で助かりました！アドバイス！ （原文） Ottimo locale, posizione super e centrale a circa 20 mt dalla piazza cittadina.. qualità ottima e cibo all' altezza delle rinomate tradizioni culinarie martinesi. La specialità è la carne ovviamente, che in zona è sicuramente un' eccellenza. Molto buono anche il servizio, cortese e disponibile! Consigliato !

（Google による翻訳）細部まで洗練された場所で、インダストリアルスタイルとアンティークスタイルが見事に融合し、過去の魅力的な逸品もいくつかあります。 。素晴らしいランチ、伝統的な料理ですが、アントニオは想像力を駆使して、いつものように礼儀正しく親切に最高の味を提供し、作る方法を知っています。 最高のホスピタリティとサービス。 場所に合わせたBGM 強くお勧めします！ （原文） Locale rifinito nei dettagli, un ottimo mix di stile industriale e antichizzato con delle attraenti chicche del passato ! . Ottimo pranzo, cucina tradizionale ma con quel pizzico di fantasia che Antonio sa presentare e far gustare come sempre al meglio, con la sua cortesia e gentilezza. Accoglienza e servizio al Top. Musica di sottofondo adeguata al luogo Consigliatissimo!