アムステルフェーンの45軒のベストヴィーガンレストラン

（Google による翻訳）ランチタイムに最高のレストラン。前菜の選択肢が豊富で（リブは最高！）、値段も手頃です。可愛らしいレストランですが、特別な日には向かないと思います。ハンバーガーは普通でしたが、バリサラダは絶品でした。また行きたいです。 （原文） Great lunchtime restaurant, with interesting starters options (ribs were yum!) and reasonably priced. It’s a cute restaurant, but not for an occasion in our opinion. The burger was average but the Bali salad was divine. We would go again.

（Google による翻訳）本当に素敵なヴィーガンのお店です！前菜にプルドポークのタコス、メインにベンベンヌードルとカオソーイヌードルをいただきました。どれも素晴らしく、味のバランスが絶妙でした。大満足の食事でした。また必ず来ます。 （原文） Really lovely vegan place! We tried pulled 'pork' tacos as a starter, and for the main ben ben noodles and khao soi noodles. Everything was fantastic, nicely balanced flavours. Very satisfying meal, will definitely come back

（Google による翻訳）ここの料理は本当に最高でした。お腹いっぱいになるまで食べてしまいました。サービスは素晴らしく、雰囲気も完璧でした。量もちょうどよかったです。また必ず来ます！パートナーと私は、ヴィーガンビターバレンの前菜、キムチチャーハン、ハンバーガーとフライドポテト、アップルパイ、ヴィーガンスニッカーズを注文しました。ロゼワインを2杯もいただきました。 （原文） Absolutely loved the food here. I ate way past full. Service was great and the atmosphere was also perfect. Very decent portion sizes. Would come again for sure! My partner and I ordered the vegan bitterballen starter, Kimchi fried rice, a burger and fries, apple pie & vegan snickers. We also had 2 glasses of rosé.

（Google による翻訳）ベジタリアンでない方には本当に驚きです。牛肉、豚肉、鶏肉を使わずに作られているのに、本場の味そのままです。美しく盛り付けられ、丁寧に提供されます。サービスも行き届いています。こぢんまりとしていて、独特の居心地の良さがあります。テーブルの予約は必須です。強くお勧めします！ （原文） Eine wirkliche Überraschung für den Nicht-Vegetarier: Schmeckt wie das Original, ist aber ohne Rind, Schwein oder Geflügel hergestellt. Wunderbar arrangiert und liebevoll serviert. Sehr zuvorkommender Service. Klein und auf seine Weise gemütlich. Tischreservierung ist ein Muss. Sehr empfehlenswert!

（Google による翻訳）アムステルダムマラソンを走った後にここに来ましたが、エネルギー補給には最適でした。ブッダボウルサラダとジャックフルーツのタコスを注文しました。ジャックフルーツのタコスは伝統的なコーントルティーヤに挟まれていて、1つ2口くらいの大きさでした。量を考えるとかなり高価ですが、味とボリュームはそれだけの価値があります。このサラダはまさに私が求めていた通りのものでした。ボリュームたっぷりで、テンペとピーナッツの食感も良く、様々な味が絶妙に絡み合っていて、3時間59分のランニングのエネルギー補給には最適でした。 （原文） I came here after running the Amsterdam marathon and it was the perfect replenishment. I got the Buddha bowl salad and the jackfruit tacos. The jackfruit tacos were on traditional corn tortillas about two bites each taco. Quite expensive for the quantity but taste and substance worth it. This salad was everything I wanted it to be, big portion, good textures with the tempeh and peanuts, and delicious flavors meddling together, perfect to replenish 3 hours and 59min of running.

（Google による翻訳）最高に美味しい！🤩 量が多くて、ラーメンは完食できませんでした（パートナーは食べました）。 本当におすすめです！またアムステルダムに来たら必ず行きます！ （原文） Amazing food! 🤩 The portions are huge & I actually couldn't finish my ramen (my partner did). I definitely recommend & if I'm in Amsterdam again, I will be back!

（Google による翻訳）お店についてはコメントできませんが、友人に何度も勧められて、家からベンベンヌードルを注文しました。本当に美味しくて、クリーミーでボリューム満点でした。また近いうちに注文します。 （原文） I cannot comment on the place, but I was recommended by a friend multiple times and I ordered from home the Ben Ben Noodles, really delicious, creamy and filling thing. Will reorder back again soon.

初めてのビーガンバーガー。本物のお肉みたいな食感。店員さんも明るくてなかなかよかったです。

（Google による翻訳）アムステルダムに来るたびに、Vegan Junk Food Barは必ず訪れる場所です。過去4年間で8回訪れ、毎回必ずここに来ています（何度も来ることも少なくありません！）。 料理はどれも素晴らしく、正直言って、どんどん美味しくなっています。大胆で独創的で、贅沢な味わいでありながら、食べた後に重苦しさやだるさを感じることはありません。ヴィーガン料理にぴったりの、まさにコンフォートフード。ヴィーガンではない料理と比べても遜色ない（もしかしたらそれ以上）美味しさです。 カラフルなフライドポテトからハンバーガー、ナチョスまで、どれも美しく盛り付けられ、味も抜群です。このブランドのエネルギーと楽しい雰囲気を存分に感じられ、スタッフは常に温かい雰囲気を演出してくれます。 アムステルダムを訪れるすべての人に強くお勧めします。ヴィーガンの方にもそうでない方にも、きっと感動していただけるはずです。次回の旅行でも必ずまた訪れます！ （原文） Every time we’re in Amsterdam, Vegan Junk Food Bar is a must-visit – we’ve been to the city eight times in the past four years, and each time we make sure to come here (often more than once!). The food is consistently incredible – honestly, it just keeps getting better. The flavours are bold, creative, and indulgent, but without leaving you feeling heavy or sluggish afterwards. It’s the perfect kind of vegan comfort food that tastes every bit as good (if not better) than the non-vegan versions. From the colourful loaded fries to the burgers and nachos, everything is presented beautifully and tastes amazing. You can really feel the energy and fun vibe that the brand is all about, and the team always makes the experience welcoming. Highly recommend to anyone visiting Amsterdam – whether you’re vegan or not, this place will impress you. We’ll definitely be back again on our next trip!

（Google による翻訳）アムステルダムに来たら必ず立ち寄りたいお店です！料理は信じられないほど美味しく、量もたっぷりです。 サービスはいつも素晴らしく、スタッフはフレンドリーで親切です。 本当におすすめです！ 私はベルギー人ですが、ここのフライドポテトが食べたくてたまりません👀 （原文） This is our obligatory stop when we come to Amsterdam! The food is incredibly good, and the portions are copious. The service is always nice and the staff is friendly and kind. I highly recommend it! I'm Belgian and I should add that I would kill for their fries 👀

（Google による翻訳）ヴィーガンレストランは当たり外れがありました。ナチョスとバーガーはとても美味しかったのですが、マカロニ＆チーズボールは平均的でした。サービスは迅速でしたが、店員の対応が少し鈍く、注文を2回間違えられました。全体的に美味しい料理でしたが、サービスは改善の余地があります。 （原文） The vegan restaurant had some hits and misses. The nachos and burger were very delicious, but the mac & cheese balls were just average. Service was quick, but the host was a bit inattentive and got our order wrong twice. Overall, tasty food, but the service could use some improvement

（Google による翻訳）楽しいけど、値段が高かった！全部美味しかったけど、そんなに頻繁に行けるほどお金がなかったんです。子供たちはカラフルなディップが大好きで、インテリアとよくマッチしていて嬉しかったみたいです。 （原文） Fun but pricey! We enjoyed everything we had, but couldn't afford to go there very often. The kids loved the colourful dips, and appreciated how they matched the decor so well.

（Google による翻訳）料理は満足のいくもので、ジャンクフードという期待を裏切らないものでした。選択肢の豊富さと、地元の名物料理をヴィーガン向けにアレンジした料理が気に入りました。 金曜日の夕方だったので、レストランはすぐに混雑しました。予約していたので、席を確保するのに苦労しませんでした。ただ、スタッフの対応が少し雑で、食事中に少し気が散りました。 （原文） Food was satisfying and delivered on the promise of junk food. I liked the variety in the choices and vegan takes on local specialities. The restaurant got busy quickly on a Friday evening. Had made a reservation so no trouble getting a table. However staff seemed a bit disorganised, which was a little distracting during the meal.

（Google による翻訳）VJFBは最高すぎる🔥 メニューを見て、自分たちで試してみることにしたんです。正直に言うと、本当に行ってよかったです。Flamboyant Shrimpzを注文したんですが、ああ、地元にもこんなお店があればいいのに！って思いました。Notorious BurgerとChickn burgerも食べました。雰囲気も最高で、音楽も見た目も素晴らしかったです。ヴィーガンかどうかは関係なく、ここは本当に美味しいです。 （原文） VJFB is toooooo fire 🔥 We had looked up the menu and decided we had to try it for ourselves . Lemme tell you something, We’re glad we did. We got the Flamboyant Shrimpz and OMG i wish I had a place like this back home. We also had the Notorious Burger and the Chikn burger. The atmosphere was dope, I appreciated the music as well as the aesthetic. Vegan or not, this place is sooo good.

（Google による翻訳）アムステルダム最後の夜は、ここで美味しい完全ヴィーガン料理をいただきました。料理は丁寧に調理され、美しい風味で盛り付けられていました。前菜とメインはシェアメニューで、ナスのディップ、スイカの刺身、ヒラタケ、そしてライオンのたてがみステーキ、ミニタコス、スマッシュポテト、マカロニチーズをいただきました。お腹がいっぱいで、デザートまで食べきれませんでした！ （原文） We had a delicious fully vegan meal here for our last night in Amsterdam. The food is lovingly prepared and presented with beautiful flavours. We had a sharing menu for starters and mains - aubergine dip, watermelon sashimi and oyster mushrooms, followed by lions mane steak, mini tacos, smashed potatoes and macaroni cheese. We were so full we couldn’t manage dessert!

（Google による翻訳）予約はしていませんでしたが、すぐに2人掛けのテーブルに案内されました。少し待つと言われたのですが、最初の料理が運ばれてきたのはわずか10分後でした。少しずつ違う料理をシェアするというコンセプトが気に入りました。注文した6品はどれも信じられないほど美味しかったです。特にカリフラワーマカロニチーズはもっとボリュームがあったらよかったのにと思いました！スタッフもとてもフレンドリーで、英語も流暢でした。ドリンクの種類も豊富で、とても楽しめました。単品料理の値段は少し高めですが、その味と創造性を考えると納得できます。またすぐにでも行きたいです！ （原文） We didn't have a reservation, but were immediately seated at a table for two. We were told there would be a wait, but our first dishes arrived after only 10 minutes. We liked the concept of small, different dishes to share, and all six of the dishes we ordered were incredibly delicious. We especially wished we had a larger portion of the cauliflower mac and cheese! The staff were also very friendly and spoke excellent English. The selection of drinks was also extensive, and we enjoyed them. The price for individual dishes is a bit high, but reasonable for the good taste and creativity. We would go back in a heartbeat!

（Google による翻訳）料理はどれも本当に考え抜かれていて、バランスが良く、風味豊かです。このお店に来るなら、贅沢なヴィーガン料理🌱を堪能したいという気持ちで行くことをお勧めします。近いうちに必ずまた来ます🤤😍 （原文） The dishes are really thought through, well balanced and super flavorful. I'd suggest you approach this place with the idea to treat yourselves with a fine dining vegan🌱 experience. I'll definitely get back at some point soon 🤤😍

（Google による翻訳）素晴らしい味と素晴らしいプレゼンテーションが印象的でした。気配りの行き届いたサーバー。選択肢も豊富で、価格もお手頃でした。中でも、ヴィーガンスモークサーモンの「トマトロックス」は、味は正しかったものの、サーモンのピクルスとは全く違うように感じられ、複雑な印象を受けました。 （原文） Impressive great tasting food and a very nice presentation. A attentive server. A lot to choose from, at good prices. Among the selected dishes, the vegan smoked salmon "Tomato Lox" gave us mixed fealings, as it tasted correct but at the same time felt like something else then salmon pickled.

（Google による翻訳）独創的で美味しい料理を提供する素晴らしいレストランです。スタッフはとても親切でフレンドリー、そしてお店も温かい雰囲気です。ミートレス・ディストリクトはアムステルダムに来る価値が間違いなくあります！ （原文） Ristorante favoloso che offre piatti originali e deliziosi. Lo staff è molto attento e molto gentile ed il locale è accogliente. Il Meatless District merita di sicuro un viaggio ad Amsterdam!

（Google による翻訳）肉食の私にとって、これまで食べた中で最も美味しいディナーの一つ。しかも完全ヴィーガン。シーザーサラダは必食、トマトロックスは最高に美味しく、アーティチョークはとにかく美味しく、ベーコンのピースはどれも絶品。デザートも素晴らしく、特に不満はありません。 （原文） One of the most delicious dinners I, a meat eater, have ever had, fully vegan. The Cesar salad is a must, the tomato lox just amazing, artichoke simply delicious, all the ‘bacon’ pieces just out of this world. Great desserts as well, basically nothing to improve.

（Google による翻訳）料理はまさに最高でした。どの料理も特別な味で、今まで食べたことのない味でした。細部まで丁寧に仕上げられ、完璧なバランスが保たれているので、レストランを出る頃には大きな満足感に包まれていました。ヴィーガンであろうとなかろうと、アムステルダムに来るたびに必ず訪れるべき場所です。 （原文） Food was simply amazing. Every dish is something special, tastes like nothing I had before and is so well finetuned and composed, that you leave the restaurant with a feeling of great satisfaction. Highly rexommended, vegan or not, whenever I will be in amsterdam, visiting this place is a must.

（Google による翻訳）この完全ヴィーガンレストランは、アムステルダムでの食のハイライトでした！スタッフは献身的でフレンドリーで、目の前のお皿に盛られた料理をいつも説明してくれました。マドレ体験はまさにその名の通り。8品もの料理を堪能させてくれましたが、どれも独自の工夫が凝らされていました。重ねて申し上げますが、スタッフの素晴らしさは言葉では言い表せません。私たちにとって、本当に特別な夜となりました。 （原文） This fully vegan restaurant was our food highlight in Amsterdam! The staff were dedicated, friendly and always explained what was on the plate in front of us. We had the Madre experience and the name says it all. They let us eat our way through eight dishes and all of them with their own refinement. And again: I can only emphasize how great the staff was. It was a very special evening for us

（Google による翻訳）正直、Madreの成長ぶりに驚き、嬉しく思いました！3年前にも訪れ、1週間前にも再訪したのですが、本当に誇らしく、嬉しく、またすぐに訪れるのが待ちきれません！ まず、サービスと雰囲気は最初から素晴らしかったです。アムステルダムの雰囲気を完璧に再現し、その上にきちんとリボンが巻かれています！🎀 3年前のMadreは、まだ始まったばかりで、料理は今ひとつでした。それから3年経ち、Madreはレベルアップし、私の心を掴みました😭 味覚の爆発的な変化は圧巻です！ どの料理も互いに調和していて、肉抜きの食事で満足感を得るのは少し難しいのですが、今回の食事はバランスが良く、とても満足できました！もちろん、ライブワカモレのコーナーもレベルアップしていて、とても素敵なインタラクティブなひとときでした！ そして最後に、完全植物性キッチンがあるのも嬉しいポイントです。ほとんどの料理がハラール対応で、ムスリムの方にも幅広い層の方にも楽しんでいただけるんです！✨ 本当に脱帽です！こういうやり方で素晴らしいものが作られるんですね！また訪れることができて本当に嬉しいです。また来るのが待ちきれません！脱帽です🎩 （原文） Honestly i was pleasantly shocked / surprised at how much growth madre had done! I had visited 3 years ago and again a week ago and im just so proud and happy and cant wait to go again soon! First i have to say that the service and atmosphere were always amazing from the get go, they just get the amsterdam vibes down to a T with a bow wrapped neatly on top! 🎀 But 3 years ago Madre was just starting out, and i have to say the food was quite meh. 3 years later and Madre have upped their game and won my heart in the process 😭 the amount of flavor explosions is mind blowing! All the dishes compliments each other, and usually feeling satisfied from a meal without meat is a bit difficult for me, but the meals felt so well balanced and well rounded and i felt very satisfied! They have also, of course, upped their game with the live guac station which was a super nice interactive moment! And last but not least, it’s always nice to have a fully plant based kitchen which means that majority of food is halal and can be enjoyed by muslims and a wide variety of people! ✨ Honestly hats off! This is how you build a great thing! Im so glad i decided to visit again, and cant wait to be back! Hats off 🎩

（Google による翻訳）他に類を見ないほど美味しい料理、しかも全てがヴィーガンだなんて驚きです！ ウェイターはとても親切で知識も豊富で、私たちの体験を格段に高めてくれました。 サイドメニューは、まず中辛のサルサを頼んだのですが、「え、そんなに辛くない？」と思いました。そこでハバネロサルサを頼んでみたら、すぐにその辛さに驚きました！ 知っておいてよかったのは、料理自体はそれほど辛くないのに、濃厚で重層的な味わいが詰まっていることです。シェフの皆さん、ブラボー！ デザートは全く別次元。モレ・ローザとメキシカン・トレス・レチェス・トリハをいただきました。食事の締めくくりにぴったりでした！間違いなく、この夜のハイライトの一つです。 デートの相手とフロントバーで飲み物を注文したところ、なんと合計4時間近くもそこにいたことに（食べたり飲んだりして）。最高に幸せ！最高のデートスポットでした ;) （原文） Uniquely delicious food, still mind-blown that it’s all vegan! Our waiter was super helpful and knowledgeable, he elevated our experience. For sides, we first tried the medium-spicy salsa and thought, “eh, not too spicy.” So we went for the habanero one and quickly got humbled! Good to know: the dishes themselves aren’t overly spicy, but they’re packed with rich, layered flavors. Bravo chefs! Dessert was on a whole other level. We had the Mole Rosa and the Mexican tres leches torrija, the perfect finish to our meal! Definelty one of the highlights of our evening. My date and I ended up grabbing drinks at the front bar and realized we’d actually spent nearly 4 hours there in total (eating + drinking). Insane and happy! An amazing date spot ;)

（Google による翻訳）Madreは、アムステルダムにある美しいデザインのヴィーガン・メキシカンレストランです。温かみのある雰囲気で、エレガントな照明と居心地の良いモダンな雰囲気が漂います。私たちはタコスとワカモレ添えのナチョスを注文しましたが、どちらも新鮮で風味豊かで、とても満足のいくものでした。手作りのトルティーヤとユニークなトッピングが、食事を特別なものにしてくれました。フリッツ・コーラは、いつものソーダの代わりに、冷たいドリンクとして気に入りました。サービスは親切で、DJが奏でる落ち着いた音楽が、夜に素敵な雰囲気を添えていました。ヴィーガン料理好きの方、そして素晴らしいダイニング体験を求める方に強くお勧めします。 Madre レストランレビュー – アムステルダム： とてもエレガントでユニークなヴィーガン・メキシカンレストランです。温かみのある美しい雰囲気、心地よい照明、そしてリラックスした雰囲気のモダンなデザインが特徴です。私たちはタコスとワカモレ添えのナチョスを注文しましたが、どちらも美味しく、とても新鮮でした。トルティーヤは手作りで、材料も個性豊かでした。フリッツ・コーラは、いつものソーダの代わりにぴったりのドリンクでした。 サービスは素晴らしく、DJが心地よい音楽で全体の雰囲気を盛り上げていました。ヴィーガンの方や、アムステルダムで一味違う美しい体験を求めている方に強くお勧めします。 （原文） Madre is a beautifully designed vegan Mexican restaurant in Amsterdam. The atmosphere is warm, with elegant lighting and a cozy, modern vibe. We ordered the tacos and nachos with guacamole — both were fresh, flavorful, and very satisfying. The handmade tortillas and unique toppings made the meal feel special. Also loved their Fritz-Kola drink as a cool alternative to standard sodas. The service was friendly, and the DJ playing chill music added a nice touch to the evening. Highly recommended for vegan food lovers or anyone looking for a great dining experience. تقييم مطعم Madre – أمستردام: مطعم نباتي مكسيكي أنيق ومميز جدًا. الجو دافئ وجميل، والإضاءة مريحة، والتصميم عصري بطابع مريح. طلبنا التاكو وناتشوز مع القواكامولي، وكانت النكهات لذيذة وطازجة جدًا. التورتيلا كانت محضّرة يدويًا والمكونات فريدة. مشروب Fritz-Kola كان بديل رائع عن المشروبات الغازية المعتادة. الخدمة ممتازة، وكان فيه DJ يضيف لمسة موسيقية هادئة للجو العام. أنصح به بقوة لمحبي الأكل النباتي أو أي شخص يبحث عن تجربة مختلفة وجميلة في أمستردام.

（Google による翻訳）この小さな宝石のようなお店は、アムステルダム旅行のハイライトでした。人生で食べた中で最高のヴィーガン・メキシカン料理でした。料理も素晴らしく、素敵なウェイターのLUKASSさんのサービスも最高でした。彼は本当に親切で優しかったです！そして雰囲気も最高でした。私は世界で一番幸せなヴィーガン女性です！そして最高のカクテル！私はロンドン出身のヴィーガンで、ベジタリアンです。 母と私は、MadreはロンドンのClub Mexicanaよりも素晴らしいと断言できます。素晴らしい体験をありがとうございました！ （原文） This little gem right here was the highlight of our trip in Amsterdam. The best vegan Mexican food we’ve had in our life. Great food, amazing service by our lovely waiter LUKASS - he was so helpful & sweet! & ambiance. I am the happiest vegan woman in the world! & the best cocktails! I am a vegan from London with my vegetarian Mum & I can say Madre will top Club Mexicana in London. Thank you for an incredible experience!

（Google による翻訳）土曜日にブランチに行きました。お店の見た目も可愛くて、雰囲気もすごく気に入りました。 料理は洗練されていて風味豊かでした。メスカルマルガリータもいただきましたが、フレッシュでスモーキーな味わいでした！🍸 絶対におすすめです。 私たちが到着した時（12時15分頃）は、レストランはかなり空いていました。ランチタイムは少し混み合いましたが、その時間帯なら予約は必要ないと思います。 （原文） I went for brunch on a Saturday. The place looks really cute, I definitely loved the atmosphere. The food was refined and flavourful. I also had the mezcal margarita, fresh and smoky! 🍸 I would definitely recommend. The restaurant was pretty empty when we arrived (around 12.15). It got a bit busier through the lunch but I would say you don’t need to make a reservation around that time.

（Google による翻訳）アムステルダムでのハイライトでした。どんな機会にも欠かせない場所です。スタッフはフレンドリーで、カクテルは力強く、料理は美味しかったです。価格以上の価値があり、他にはない体験でした。ワカモレとポークタコスは特におすすめです。 （原文） This was my highlight in Amsterdam; a must for any occasion. The staff was friendly, the cocktails strong, the food delicious. Great value for money and a unique experience. Highly recommend the guacamole and pork tacos.

日本のありきたりなラーメンを食べたい人にはおすすめできないが、植物由来なのに濃厚で食べ応えのある、今まで体験したことのないラーベンを食べたい人には是非行ってみてほしい。一つのテーブルで、他の客と隣り合い、向かい合いながら食べるものの、簡素で落ち着く店内の雰囲気があり、むしろ団欒で食事をしているような感覚になって心地よい。なお、予約が必要なのでお忘れないように。

Delicious food! We tried a couple of different ramens, the katsu and there even was the special vegan takoyaki. Can’t wait to come back! ❤️ ありがとう ございます!

木曜日にパリから来ました。とても美味しかったです👍。チームに感謝します。🙏

むしろ日本では食べられそうにない、完全ヴィーガン食のラーメンフルコース。おそらくはラーメンを「概念」のレベルまで分析して構築された、美味しい「物語」を体験できます。

Always great, the food is incredibly yummy and moreish. Good price and lovely staff. Will keep coming back! ありがとうございました😊

A truly new Japanese eating experience. I've never had vegan Japanese food before but Akihiro-san truly nailed it perfectly, a graceful display of cooking mastery. Go eat here!! ごちどうさまでした、あきらさん✌️

Super tasty food and great atmosphere 食べ物は美味しかったですよ！

（Google による翻訳）暖かい水曜日の午後、心地よい涼しさに包まれた空間に入りました。温かく迎えられ、注文用のQRコードを見せられました。支払いは後日レジで行います。 料理はどれも美味しく、独創的で、味付けも良く、新鮮でした。包子コロッケは海苔の量が多すぎて少し物足りなかったのですが、これは好みの問題でしょう。鶏寿司は美味しく、生姜だけでなく生わさびも添えられていたのが良かったです。 セットメニューを注文することをお勧めします。価格が安く、デザートには美味しい餅（または他のおかず）が付いてきます。ぜひ一度訪れてみてください。 （原文） Op een warme woensdagmiddag kwamen we hier binnen in een aangenaam gekoelde ruimte. We werden hartelijk ontvangen en op de QR-code gewezen waarmee je kunt bestellen. Betalen doe je dan later aan de kassa. Het eten was heerlijk: creatief, goed op smaak en vers. Ik vond het baotje kroket wat minder wegens de hoeveelheid zeewier maar dat is meer een kwestie van smaak. De sushi met kip was heel lekker en het was erg fijn dat je er naast gember ook verse wasabi bij krijgt. Ik zou het aanraden om een menuutje te nemen want dan ben je én goedkoper uit én krijg je ook een lekkere mochi als toe (of iets anders als je dat kiest). Voor herhaling vatbaar.

（Google による翻訳）私たちは比較的思いつきでこのレストランを訪れ、予約はしませんでした。このレストランはとても小さいので、事前に予約しておくべきだと思います。 スタッフはとても親切で、すぐにテイクアウトのオプションを提案してくれました。 喜んでその提案を受け入れ、すぐにメニューを渡されました。 種類はそれほど多くありませんが、それでも何か見つかるでしょう。値段は比較的高めですが、アムステルダムでヴィーガン寿司を食べていることを考えれば、仕方ないかもしれません。 1時間後、ホテルで食事をしましたが、信じられないほど美味しかったです！ チキンの照り焼きロールとジョーサを注文しましたが、かなり辛かったですが、料理は信じられないほど美味しかったです。 このレストランは、店内飲食（おそらく事前予約が必要でしょう）とテイクアウトの両方で自信を持っておすすめできます。 （原文） Wir sind relativ spontan hierher gekommen und hatten somit keinen Tisch reserviert, was man im voraus tun sollte, da das Lokal sehr klein ist. Das Personal war sehr zuvorkommend und hat uns direkt angeboten, dass wir das Essen auch mitnehmen können. Das Angebot haben wir gerne angenommen und schon wurden uns Speisekarten gereicht. Die Auswahl ist nicht sehr groß, aber man findet trotzdem was. Zudem sind die Preise relativ hoch, was jedoch verständlich ist, da wir in Amsterdam sind und es sich um veganes Sushi handelt. Wir haben das Essen eine Stunde später im Hotel gegessen und es war mega lecker!!! Wir hatten die Chicken Teriyaki rolls und giosa und obwohl es recht scharf war, war das Essen mega köstlich. Ich kann das Lokal auf jeden Fall empfehlen, sowohl zum dort essen (dann aber vermutlich mit einer Reservierung vorher), als auch zum mitnehmen.

（Google による翻訳）数日前にヴィーガン寿司バーに行ったのですが、本当に気に入りました！ どれもとても美味しくて、それぞれに特別な味わいがあり、様々な香りと風味が楽しめました。 特にグリーン味噌とボリュームたっぷりのきのこロールが気に入りました！ スタッフの皆さんもとてもフレンドリーで親切でした🙏🏻 また絶対に行きます！ それと、帰る頃には外で数人が待っていたので、行く前にテーブルを予約することを強くお勧めします！ （原文） We went to the vegan sushi bar a few days ago and we love it so much! Everything was super tasty and special in its own way, and there was a lot of different fragrances and flavours in it. I specially enjoyed the green miso and mighty mushroom rolls! The staff was also very friendly and nice 🙏🏻 We will definitely go again! Also I highly recommend that you book a table before going because there was a few people waiting outside when we left!

（Google による翻訳）美味しいヴィーガン料理を体験するなら、お寿司は一見あまり馴染みのない選択肢かもしれませんが、Vegan Sushi Barは、植物由来の食材を使った素晴らしい料理の数々で、私の雑食なゲストをすっかり魅了しました。ヴィーガン対応で、しかもリーズナブルな価格でこれほど高品質な料理を提供してくれるケータリング業者を見つけるのは非常に困難です。 まずは料理をチェックするためにこのレストランを訪れましたが、どれも見た目も味も素晴らしく、本当に驚きました！ まだ訪れたことがない方、あるいはイベントのケータリングをご希望の方、ぜひVegan Sushi Barのサービスをおすすめします。10/10です！ （原文） Sushi might not seem like the most obvious option for a delicious vegan food experience but Vegan Sushi Bar absolutely WOWED my omnivorous guests with their fantastic spread of gorgeous plant-based delights. Finding caterers who are vegan and able to deliver this high quality fare at reasonable prices is very rare. I first visited the restaurant to check out the food and was stunned by how gorgeous everything looked - and tasted! If you haven’t visited yet, or if you need an event catered, I highly recommend their services. 10/10!!

（Google による翻訳）アムステルダムの小都市旅行中にこのお店に立ち寄りました。この街には素晴らしいヴィーガンレストランが溢れていて、ヴィーガン寿司バーは私たちの新しいお気に入りの一つです！ 正直に言うと、まだペスカタリアンなので少し懐疑的でした。でも嬉しいことに、私の予想は外れました！ 「カニ」「ワサビ」「キノコ」「サーモン」など、色々な寿司を試しました。 どれも本当に美味しかったです！正直言って、本当に驚きました。寿司という感じなのに、独自の工夫が凝らされているように感じました。なぜか、普通の「魚を使った」寿司よりも美味しかったです。魚を使わなくてもいいので、創造性が豊かになりますね！ また行きますか？はい。 この店をおすすめしますか？はい。 改善点： - 肉抜きの食事にしては少し値段が高す​​ぎると感じました。 - 座席がもう少し快適だともっと良かったです。 （原文） We went to this venue during a small city trip in Amsterdam. This city is full great vegan restaurant and the Vegan Sushi bar is one of our new favourites! To be honest, being still a pescetarian I was a little sceptical. But gladly, I was proven wrong ! We tried multiple sushi’s: the “crab”, wasabi, mushroom and “salmon”. All of them were just soooo good! To be honest I was so amazed. It feelt like sushi’s but with their own unique twist. Somehow it was even more tasty than regular “fish based” sushi’s. Not “having” to use fish force a lot of creativity! Would I go there again ? Yes. Would I recommend the place ? Yes. Potential improvements: - felt a tidy bit pricey for a meatless meal - seats could be a little more comfy

（Google による翻訳）ベルギーとオランダを巡る1週間のドライブ旅行で、アムステルダムに立ち寄りました。道中、たくさんのお寿司屋さんを見かけ、ちょっと変わったお寿司を食べたいなと思い、少し足を延ばしてみました。このお店は滞在先からすぐ近くだったので、とても便利でした。それに、完全ヴィーガン／ベジタリアンメニューは、ベジタリアンの母にとってまさに夢のようなサービスでした。 少し値段は張りましたが、その価値はありましたか？ まあ、ある意味、ありました。料理は美味しかったです！いつもと違うものを探している方には、ぜひおすすめしたいです。スタッフの方もとても親切でした。またいつか訪れてみたいです。 （原文） Ended up in Amsterdam during a week long road trip to Belgium and the Netherlands. Along the way, I saw plenty of sushi restaurants and I just wanted to have some as I thought it would be a bit different. This place was very conveniently located to us as it was just around the corner from where we were staying and being a completely vegan/vegetarian menu was an absolute dream for my mother who is a vegetarian. It was a little bit pricey, but was it worth it? I’d say it was. The food was delicious! Very much recommend to those who want something different. The staff are very friendly too. I would love to try it again someday.

（Google による翻訳）ヴィーガンの友達と会う時によく来ます！正直、普通の寿司との違いはほとんど分かりませんでした！シェフもフレンドリーで、またすぐに来ます！ちなみに抹茶ティラミスは絶品で、本当におすすめです （原文） Ive been here often when joining my vegan friends !! Honestly could barely taste the difference between their sushi and the normal one !! Friendly chefs .. will be back soon ! Btw amazing matcha tiramisu i highly recommend it

【オランダ】 もう一度行きたい！って思うお店🍽  アムステルダムにある　〝　DE KAS 〟  公園の緑に囲まれ、ど真ん中にある温室レストラン。 オランダ語でDE KAS は温室という意味みたい☝︎   そしてこのレストランは料理の8〜9割が有機栽培を自家製で作ったものを提供している🌟 （動画にもあります📽） 元ミシュラン3つ星のシェフが行政が所有していた 修道院を天正高8メートルのレストランに 作り替え、今このシェフはオーナーとしてキッチンには立たずここで提供する料理の有機栽培に専念しているみたい🌟  屋根の上部にはソーラーパネルが設置してありここで使われる電気は全てそれで賄っている。 とてもサスティナブルなレストラン🤤🍽  料理も全て美味しくて😚 食べ後の体の幸福感がずっと続いてた、、、  またオランダ🇳🇱に必ず行きたいな！

コンセプトは面白いし、スタッフも楽しそうにいいサービスを提供している。しかし、食事は必要なテクニックがないために（魚の臭み取り等）美味しいとは思えない。提供の時間も遅い。ミシュランが☆を与えていることに？

日本からオランダへ🇯🇵念願のDeKasやっと来れて、嬉しみ。料理だけでなく畑や建物、キッチンなどなど、色々見たいものがありました◯ コロナ対策でテラス席だけかと思いましたが、窓とドアを全開にしてどうやら中でも食事できるよう… オランダでは初めての、注文してから料理がすぐ運ばれてくる、スタッフが最初にお店のコンセプトなど説明してくれる、お店からスターターが2品無料で出された、ので満足です。味はそんなに驚くことはなかったですが、スパイスがそれぞれ面白かったです！

まず「水は普通かスパークリングか？」と聞かれます。「お飲み物は何になさいますか？」ではありません。ビールが飲みたかったのでビールを頼み水は断りましたが、隣の席の方は普通の水でと答えた後にジュースを頼んだところ、水道水でもスパークリングでも1人3.5ユーロ取られていました。一口でも飲んだら3.5ユーロです。 ランチは3種もしくは4種どちらかのみで、メニューについて全く説明せず、メインの後に「デザートは？」と聞かれたので「お願いします」と伝えました。何故なら、前回最後に小さなシャーベットが出たので、それのことだと思ったからです。 でも前回より多めのアイスクリームとスポンジケーキの切れ端のようなものが出てきたので、前回より少し豪華だなと言いつつ息子と食べたら、続いて前回同様シャーベットが出てきました。 アイスクリームのデザートは4種類目のメニューで、そちらだと3種類より12ユーロも高くなりました。 メニューには3種類だと50ユーロ、4種類だと62ユーロと書かれているのみで、他の情報は水一人3.5ユーロとしか書かれていません。 またコーヒーや紅茶の値段も書かれておらず、デザートの後に「コーヒーと紅茶どちらにされますか？」と聞かれましたが、うっかり頼んだらいくら請求されたかわかりません。 おしゃれな店ですし、オーガニックなのでしょうが、サービスは最低でした。 少なくとも、3種類なら何が提供され、4種類なら何が提供されるか明示するべきですし、詐欺師に騙されたような気分になりました。

今回の旅で一番美味しかったレストランです。 隣接されている菜園で作られた野菜をふんだんに使った、目にも舌にも楽しい料理の数々でした。 夏というのもあり、全体的にさっぱりとした味付けが多かったのですが、スパイスが効いていて奥深くもあり、飽きのこない素晴らしいコースでした。 コースとは別に、スターターとして牡蠣と生肉のタルタルをオーダーしたのですが、そちらがまた絶品で、白ワインにもよく合ったので、オーダーされることをおすすめします。 またアムステルダムへ来る時は訪れたいレストランです。

オーガニックレストランとしての確かな味と、建物の開放感が最高。

（Google による翻訳）De Kasで素晴らしいディナーを楽しみました！サービスは素晴らしく、ドナルさんは終始丁寧な対応で、素晴らしいおすすめを教えてくれ、本当に感謝しています。5コースメニューを注文しましたが、本当に価値がありました。どの料理も新鮮で独創的で、風味豊かでした。店内のインテリアも美しく、植物に囲まれた温室での食事は格別で、まるでアムステルダムの喧騒から離れているような気分です。ワインペアリングとラングスティーヌはぜひお試しください。ランチメニューもぜひまた来ます！ （原文） Had an amazing dinner at De Kas! The service was excellent, Donal took great care of us and was super attentive the whole night with excellent recommandation. We went for the 5-course menu, and it was totally worth it, every dish was fresh, creative, and full of flavor. The interior is beautiful, dining inside a greenhouse surrounded by plants feels really spécial, feels like you are outside amsterdam. Definitely go for the wine pairing and try the langoustine. Will be back to try the lunch menue !

（Google による翻訳）アムステルダムの閑静なエリアにある、隠れ家的な場所で、素晴らしいヴィーガン料理を堪能できました。見た目も独創的で、風味豊かなヴィーガン寿司は圧巻で、あと3、4皿は食べられそうでした。椎茸の詰め物が入った炭火焼きのラビオリは、控えめな風味ながらも大変美味しかったです。サービスは素晴らしく、全体的にゆったりとした落ち着いた雰囲気でした。ロマンチックな夜や友人グループでの食事に最適です。強くお勧めします。 （原文） Outstanding vegan cuisine in an out of the way location in a quiet part of Amsterdam. Visually creative and full of flavor, the vegan sushi blew us away and we could have eaten three or four more servings. Our charcoal ravioli with shiitake mushroom filling was more subtle in flavor but quite tasty. The service was excellent and the overall ambience laid back and relaxing. Great for a romantic evening or for groups of friends. Highly recommend.

（Google による翻訳）Hearthは最高の発見でした！このヴィーガンレストランをふと思いついて選んだのですが、本当に良かったです。料理は高級感がありながらもお手頃価格で、どの料理も味わい深く、正直言って久しぶりに最高の食事の一つでした！雰囲気は温かくて心地よく、ウェイターやスタッフの皆さんも親切で真摯な対応をしてくれました。特に素晴らしいウェイターのソールには感謝です！植物がこんなに美味しいなんて初めてです。ステーキ好きのおじさんでも、きっと虜になるはずです😉 （原文） Hearth is an incredible find! I picked this vegan restaurant on a whim and I am so glad I did. The food is high class while still being affordable, and every dish was packed with flavor. It is honestly one of the best meals I have had in a long time! The ambiance is delightfully warm, and the servers and staff match it with kindness and genuine attentiveness. Special shout out to my awesome Server, Saul! Plants have never tasted so good. This place could convert even your steak loving uncle 😉

（Google による翻訳）とても美味しい料理で、強くお勧めします。 前菜に寿司をいただきました。何を注文するのか全く分からなかったのですが、とても「面白そう」に聞こえました😄 そして、味はまさに絶品で、全く違うものでした。青い「泡」の寿司を注文したところ、厨房からのウェルカムギフトとして、もう1つの寿司が2切れずつ出てきました。 メインコースはニョッキ、デザートには2種類のケーキをいただきました。 料理は本当に驚くほど美味しかったです。 サービスは最高で、ウェイターはとてもフレンドリーでした。そして、素敵な脇道に面したロケーションも最高でした。 （原文） Super leckeres Essen, absolute Empfehlung. Wir hatten als Vorspeise Sushi, wobei wir hier gar nicht sicher waren, was wir da wirklich bestellen, es klang auf jeden Fall sehr "interessant" 😄 Und es hat einfach unglaublich gut geschmeckt, war irgendwie mal was ganz anderes. Wir hatten das mit dem blauen "Schaum" bestellt und haben noch als Gruß aus der Küche 2 Stück von dem anderen Sushi bekommen. Als Hauptspeise hatten wir die Gnocchi und als Nachspeisen noch zwei verschiedene Kuchen. Also das Essen ist wirklich unglaublich lecker. Der Service absolut top, super freundliche Kellner/innen, angenehme Lage in einer Seitenstraße.

（Google による翻訳）滞在中にHearthで2回食事をする機会があり、すべての料理の質、味、そして盛り付けに大変感動しました。 シェフからのサプライズギフト、創作寿司や軽食、メイン、デザート、そしてピーナッツバターウォッシュのオールドファッションドなどの創作カクテルなど、すべての味の組み合わせに大満足でした。 温かい雰囲気とサービスは素晴らしく、価格もリーズナブルでした。 植物由来の料理が珍しくないカリフォルニア出身の雑食家である私にとって、Hearthはこれまで訪れたほとんどのレストランよりもはるかに高い基準でした。特にヴィーガンであることを考えると、どんな食生活を送っている方にもぜひおすすめしたいお店です。 （原文） Just had the pleasure of dining at Hearth twice while in town and was incredibly impressed by the quality, taste, and presentation of every dish. I was delighted by the flavor combinations of everything, starting with the surprise gifts from the chef such as creative sushi or small bites to the mains, dessert and creative cocktails like a peanut butter washed Old Fashioned. In addition, the warm atmosphere and service were wonderful as were the reasonable prices. As an omnivore from California, where plant-based cuisine is not uncommon, Hearth was a very high bar above almost every restaurant I’ve been to, especially considering it’s vegan and I’d recommend everyone to try it, no matter what your diet is!

（Google による翻訳）ヴィーガン料理はあまり好きではないのですが、とても美味しくて驚きました！様々な味のバランスがとても良く、料理もとても美しいです。カクテルもとても斬新で、素晴らしいです。 （原文） Moi qui suis pas très fan des repas véganes, j’ai été très surpris en bien ! Un très bon équilibre de goûts de variété et de très beaux plats. Les cocktails sont aussi très innovants. Magnifique

（Google による翻訳）素晴らしい食事でした！雰囲気も音楽も最高でした。ウェイターの笑顔はもう少し大きくても良かったし、店内を歩くペースも少し物足りなかったです。でも、あのビーガンビーツ寿司は本当に美味しかったです！ジャズォ・デル・デモニオの赤ワインも最高でした。 （原文） Had a fantastic meal! Really enjoyed the ambiance, nice music selection. The smiles on my waiter could have been a little bigger as well as his slightly unenergetic pace through the restaurant. But that vegan beetroot sushi - so yummy! Great Jazzo del demonio red wine too

（Google による翻訳）アムステルダムでの休暇中にHearthで記念日ディナーを楽しみました。本当に素敵な体験でした！テイスティングメニューを注文しましたが、どのコースも本当に美味しかったです。特にグリーンカレーとココナッツのカリフラワースープと黒炭で煮込んだ椎茸のラビオリは絶品でした。 落ち着いた雰囲気で居心地が良く、スタッフの皆さんはとても親切で、親身になって対応してくれました。特に素敵なウェイターのソールさんには感謝の気持ちでいっぱいです。 料理は格別で、植物由来の食材を使った高級ダイニングを楽しめるのは滅多にありません。ヴィーガンの方にも、雑食の方にもHearthを強くお勧めします。次回アムステルダムに来たら、必ずまた来ます！ （原文） We had our anniversary dinner at Hearth while on holiday in Amsterdam, and it was such a lovely experience! We went for the tasting menu and absolutely loved every course — especially the green curry coconut cauliflower soup and the black charcoal shiitake mushroom ravioli. The atmosphere was chill and cozy, and everyone was super nice, helpful, and attentive — special shoutout to our lovely waiter Saul. The food was exceptional — a rare treat to enjoy a completely plant-based fine dining experience. Highly recommend Hearth to both vegans and omnivores. We’ll definitely be back next time we’re in Amsterdam!

（Google による翻訳）レストランはアムステルダムの「Zuidas」にあります。このエリアは大きなオフィスビルが多く、オフィスが閉まってしまうと活気がありません。徒歩圏内に十分な有料駐車場がありますが、バレーパーキングはありません。レストラン自体はモダンで落ち着いた雰囲気です。スタッフはフレンドリーで、着席するとすぐに最初の小さな軽食が到着しました。賑やかなズイダスにあるレストランには専用の庭園があるため、メニューのほとんどは野菜を中心にしています。私たちは 3 コースのランチメニューを用意し、最初の 2 コースは野菜、最後のコースは魚でした。時々味が少しブレンドされているように感じました。調味料だけでなく、野菜の風味をもう少し引き出すための刺激的なソースも欠けています。 レストランにはテラスがあり、スタッフはフレンドリーで知識が豊富です。ワインは素晴らしかったし、ジュースメニューもあります。全体として、（個人的な）ビットブレンドのフレーバーと価格の組み合わせにより、私にとっての評価は3つ星です。ビーガンにとっては間違いなく素晴らしい経験であり、夢です！私にとって、それは私が期待していたほど圧倒されませんでした。 （原文） The restaurant is located on the “Zuidas” of Amsterdam. This area has a lot of big office buildings and is not as lively when they are closed. There is enough payed parking in a short walk distance, no valet parking. The restaurant itself looks modern, serene. Staff is friendly and as soon as we were seated the first small bites arrived. Most of the menu is based around vegetables because the restaurant has its own garden at the busy Zuidas. We had a three course lunch menu with the first two courses being vegetables and the final course fish. I found the taste sometimes a bit blend. Missing not only seasoning but an exciting sauce to get a bit more flavor differences out of the vegs. The restaurant has a terrace and staff is friendly and knowledgeable. The wine was great and they also have a juice menu. All in all for me the rating gets three stars because of the combination between the (personal) bit blend flavors and price. Definitely a nice experience and a dream for vegans! For me it just did not overwhelm as much as I hoped.

（Google による翻訳）Bolenius でのディナーはいつも素晴らしい経験であり、少し前にもう一度経験することができて嬉しかったです。ズイダ家の自家菜園から採れた新鮮な食材を使用しています。すべての料理には詳細な説明があり、美しい皿に美しい盛り付けが施されています。いずれにせよ、インテリアはよく手入れされており、清潔なグラス、素敵なナイフ、素敵な装飾が施されていました。サービスはとてもフレンドリーで気が利いていて、よくチャットに応じてくれました。リンゴ梨ジュースもとてもおいしかったですが、室温の水は少し残念でした。アムステルダムで最高のレストランではないかもしれませんが、間違いなく楽しかったです。 （原文） Een diner bij bolenius is altijd een goede ervaring die ik een tijdje terug weer heb mogen beleven. met verse ingrediënten uit hun eigen moestuin op de Zuidas. Alle gerechten met uitgebreide uitleg en een mooie presentatie op mooie borden. De inrichting was sowieso goed verzorgd, schone glazen, mooie messen en leuke aankleding. De bediening was erg vriendelijk en attent, ook vaak open voor een praatje. De appel perensap was ook erg lekker, al was het water op kamertemperatuur wel ietwat een afknapper. Het is misschien niet het beste restaurant in Amsterdam maar ik heb er zeker van genoten!

（Google による翻訳）料理は美味しかったのですが、出てくるのが少し遅かったです。最初の数口は外で食べなければならなかったので、体が冷えてしまいました。メニューにノンアルコールのモクテルが足りませんでした。 （原文） Food was good, but a bit slow to arrive. We had to sit outside for the first few bites which made us cold. Not enough non-alcoholic mocktails on the menu.

（Google による翻訳）あまり好みのレストランではありませんでした。 ロケーションは素晴らしく、駐車も簡単でした。接客も良く、素敵なテーブルに案内されました。スタッフはとてもフレンドリーで丁寧でした。 ベジタリアンメニューを選びました。まずは美味しいカクテルをいただきました。最初のアミューズブーシュはビーツとライ麦が使われていてとても美味しかったです。2番目のアミューズブーシュはケスベケ（ピクルス）とクリスピーな角切りポテトでした。続いてボレニウスの野菜ガーデンが出てきました。見た目も美しく、どの野菜も風味豊かでした。パースニップ入りのマッシュポテトと説明されていた料理もありましたが、これはとても冷たい料理で、小さく刻んだ野菜も入っていました。その後、様々なスプレッドが添えられたパンのアントレをいただきました。良いアイデアでしたが、パンだけで食べるのはあまり美味しくないと思いました。その後、さらに2品お料理をいただきました。メインコースはとても美味しかったです。デザートはカボチャと生姜を添えたスイートビーンズでしたが、全く好みではありませんでした。返品しました。代わりに、コーヒーとフリアンディーズが出されました。残念ながら、代わりのデザートはありませんでした。 特にこの時期は、温かい料理が本当に恋しかったです。私たちの意見としては、料理はどれも少し似たり寄ったりでした。 （原文） Niet mijn favoriete restaurant. De locatie is heel mooi en je kan gemakkelijk parkeren. Het ontvangst was goed en we hadden een leuke tafel. Het personeel is zeer vriendelijk en attent. Wij hadden gekozen voor het vegatarische menu. We begonnen met een lekkere cocktail. De eerste amuse was erg lekker met bieten en rogge. De tweede amuse was met kesbeke augurk en krokante aardappel blokjes. Daarna kregen we een moestuin van Bolenius wat er prachtig uitziet. Elke groenten heeft een goeie smaak. Er was een gerecht dat als stampot met pastinaak omschreven stond maar dit was een erg koud gerecht dat ook weer in kleine blokjes gesneden groenten was. Daarna kregen wij een brood tussengerecht met verschillende soorten smeersels. Leuk bedacht maar een gerecht alleen brood eten vonden wij niet zo geslaagd. Daarna kregen we nog twee gerechten. Waarvan het hoofdgerecht erg lekker was. Het dessert was van zoete bonen met pompoen en gember. Maar dit was echt totaal niet onze smaak . Deze hebben wij dan ook terug gegeven. En inplaats daarvan hebben wij koffie met friandises gekregen. Er was helaas geen alternatief dessert. Wij miste erg de warme gerechten zeker voor deze tijd van het jaar. De gerechten waren wat ons betreft een beetje in dezelfde smaak.

（Google による翻訳）私たちは昼食のためにここに来ました、そしてそれはとても美味しかったです。メインコースに加えて、前菜も提供されました。ゼーランド産の塩が気に入りました。近くに小さな庭があり、キッチン用の野菜をどのように栽培しているかを見ることができます。ウェイトレスはフレンドリーで、すべてを説明してくれました。礼儀正しくて気が利いているのが気に入りました。現金を受け入れてくれるのが気に入りました!!水道水を出して15ユーロも取られたのが気に入らなかったです！信じられないことに、アムステルダムではどこでも水が無料です。 5つ星を付けることはできませんし、その理由だけで友達に勧めることはできません。サービスを改善してくれることを願っています。 （原文） We came here for lunch and it was very delicious. Besides main course they served entrees. I liked salt from Zeeland and that they have small garden near by where you can see how they grow vegetables for their kitchen. Waitress was friendly and explained everything, I liked they are polite and attentive. I liked they accept cash!! I didn’t like they served tap water and took 15 euro for it!!! It’s insane, the water is free everywhere in Amsterdam. I cannot give 5 stars and recommend it to my friends only because of it, I hope they will improve their service.

（Google による翻訳）ミニマルなスタイルで美しく装飾された店内は、しかしながら、全体的な印象としては、適切な言葉が見つからないのですが、「混乱」を覚えるほどでした。食材は確かに新鮮で、料理に多くの工夫が凝らされているのが分かりますが、味は凡庸です。どの料理ももう一度食べたいとは思えません。例えばホタテは美味しかったのですが、それに添えられたソースが合わず、料理全体のポテンシャルを十分に発揮できていません。リキュールを添えたアイスクリームは、見た目は面白かったものの、味はいまいちでした。ワインの品揃えとサービスは良かったです。全体的に興味深い体験でしたが、このレベルのレストランであれば、料理はもっと洗練されたものであるべきでしょう。 （原文） The place is nicely decorated with minimalistic style. However, the overall experience leaves one ‘confused’, for a lack of a better word. The ingredients are certainly very fresh and you can tell lots of thought went into dishes but the taste is mediocre. I can’t say that I’d like to have any of the dishes again. Scallops, for example, were tasty, but the sauce that was paired with them didn’t go well - making the whole dish unable to live to its potential. The ice cream with liquorish was an interesting presentation but it just wasn’t tasty. The selection of wines and service was good. Overall, interesting experience but for this level of restaurant the dishes should be much more sharp.

（Google による翻訳）私は13年間ビーガン生活を送っていますが、ビーガンの高級レストランを体験できるのは滅多にありません。自称「ビーガンフーディー」の私にとって、Boleniusはまさにその期待に応えてくれます。レストランの雰囲気はモダンでありながら気取らず、スタッフは知識豊富でフレンドリー。料理は素晴らしくエレガントです。Boleniusは、植物を称え、その価値を高めるという理念を、私がこれまで経験したことのない方法で真に実現しています。ソーセージを詰めたコーン型のアミューズブーシュに添えられたピクルスオニオンとホースラディッシュのシャーベットから、白インゲン豆のアイスクリームを添えたデザートまで、一口一口がただただ美しかったです。Boleniusは、アムステルダム滞在中のハイライトでした。 （原文） I’ve been vegan for 13 years and it’s a rare occurrence to experience vegan fine dining. As a self-described “vegan foodie”, Bolenius delivers. The restaurant atmosphere is modern yet unpretentious. The staff is knowledgeable and friendly. The food is wonderfully elegant. Bolenius truly achieves what it sets out to do in celebrating and elevating plants in a way I have not ever experienced before. From the pickled onion and horseradish sorbet on a sausage-stuffed cone amuse bouche, to the strawberry and elderflower vinegar coulis with white bean ice cream dessert, every single bite was simply beautiful. Bolenius was the highlight of my time in Amsterdam.

クロワッサンが本当に美味しかった。感動的に。 しかし、カルダモン味のものは不味かった。そもそも、カルダモンはパンには合わないと思う。

（Google による翻訳）素晴らしいベーカリーでした。パレスチナ風のセイボリーデニッシュとハム＆チーズのクロワッサンをいただきましたが、本当に美味しかったです。今夜はクロワッサンを夢見ることになるでしょう。見た目通りの味で、サクサクなのに崩れにくく、バターが効いていて風味豊かでした。抹茶も最高でした。店内と店外にベンチが数個しかないので、もう少し座れる場所があればもっと良かったのですが、その点を考慮すれば全く問題ありません。またすぐに来ます！ヴィーガンの方もそうでない方も、ぜひ一度お試しください💚 （原文） Amazing bakery - we had the Palestinian savory danish and the ham & cheese croissant and it was absolutely delicious. We will be dreaming of the croissant tonight - it tasted exactly how it looked: flaky but not crumbly, buttery, flavorful. The matcha was perfect too. Would be nice if there more possibilities to sit, as there are just a few benches inside and outside - but if kept in mind it is totally fine. We will be back soon! It’s a must try for vegans and non-vegans 💚

（Google による翻訳）これまでかなりたくさんのヴィーガンベーカリーに行ってきましたが、正直言って、ここのピスタチオローズデニッシュは今まで食べた中で一番美味しいペストリーでした。チーズクロワッサンも試してみましたが、これも絶品でした。あまりに美味しかったので、旅行中、友達と2日連続で行きました（2日ともピスタチオを注文しました）。私は乳製品アレルギーなので、普通の人のように食べられて、こういうお店に行けるのは本当に嬉しいです（笑）。でも、ヴィーガンではない友達も同じように気に入ってくれました。ラテも最高でした。本当におすすめです！ （原文） I've been to quite a lot of vegan bakeries at this point, and I'd honestly say the pistachio rose danish here was the best pastry I've ever had. I also tried the cheese croissant which was also amazing. I went with my friend two days in a row on our trip because it was that good (and got the pistachio one both days). I'm deathly allergic to dairy so it's always a really nice treat when I can eat like a normal person haha and go to places like this. But my friend who isn't vegan loved it just as much. The lattes were great as well. Highly recommend!!!!!!!!

（Google による翻訳）スタッフの方々はとても親切で、アムステルダムで乳製品不使用のパン屋さんを見つけられて本当に嬉しかったです！🤤🥰 乳製品を気にせず、こんなに美味しいクロワッサンやペストリーを楽しめるなんて、本当に最高でした。ケーキも本当に美味しかったです。本当に皆さんにおすすめです！🥰 （原文） The staff were so kind, and I was so happy to discover this fully dairy-free bakery in Amsterdam! 🤤🥰 It felt amazing to finally enjoy such delicious croissants and pastries without having to worry about dairy. The cakes were also absolutely delicious – I truly recommend this place to everyone! 🥰

（Google による翻訳）地元の友達のおすすめでこのお店に行ってみました。4品全部を3人でシェアしました！すごく美味しかったです！私のお気に入りはピスタチオローズデニッシュでしたが、タヒニパンも最高でした！アップルデニッシュもとても美味しかったのですが、クリームはそんなに多くなくて、特に特別な感じはしませんでした。抹茶クッキーはちょっと変で、友達は全く気に入らず、自分たちも分けてもらいました！私はまあまあだったのですが、食感が少しおかしく、甘さも控えめでした（でも、一人の友達は甘すぎると言っていたので🤷🏼‍♀️）。 豆乳入りのフラットホワイトも注文しましたが、最高でした！普段は牛乳を飲むので、豆乳のコーヒーの味がとても良くて驚きました（オートミルクのコーヒーはコーヒーの味を少し損なうことが多いと感じていました）。 どうやらすべてヴィーガン対応とのことで、とても嬉しいです！（でも、全然わからないですよね！） （原文） Tried this place upon a recommendation of local friends and we got the four things all to share between the three of us! Was delicious! My favourite was the pistachio rose Danish but the tahini bun was also great! The apple Danish was also very nice but I wouldn’t have needed so much of the cream which was nothing special. The matcha cookie was a bit odd, my friends didn’t like it at all and even volunteered their share! I thought it was ok but the consistency seemed off and it wasn’t very sweet (although one friend said she thought it too sweet so 🤷🏼‍♀️) I also got a flat white with pea milk which was lovely! I usually drink cow milk so I was very pleasantly surprised by how well the pea milk tasted in the coffee (I often find that oat milk coffees overpower and ruin the coffee taste a bit). It’s all vegan apparently which I love !! (and you really can’t tell!)

（Google による翻訳）真のヴィーガン天国。ヴィーガンでない人にも愛されています。最高のサービス。至福のひととき。アムステルダムでパン屋を一つだけ訪れるなら、ぜひここへ。きっと感謝してくれるはずです。 （原文） True vegan heaven adored by non-vegans as well. The sweetest service. High vibes all around. If you can stop in only one bakery in Amsterdam, stop here. You will thank me later.

（Google による翻訳）本当に美味しかったです。ヴィーガンアーモンドクロワッサン（とてもサクサクで、驚くほど風味豊かでした）と、豆乳入りのフラットホワイトをいただきました。ミルクの代替品が3種類あって、とても良かったです。ヴィーガンペストリーの品揃えも素晴らしかったです。唯一の欠点は、ちゃんと座る場所がないことと、持ち帰りだとゴミが大量に出ることです。 （原文） War richtig lecker. Ich hatte das vegane Mandel Croissant (sehr kross und super geschmackvoll) und einen Flat White mit Erbsenmilch. Es gab drei Milchalternativen, was ich toll finde. Und die vegane Gebäck Auswahl war auch genial. Das einzige, was schade ist, dass es keine richtigen Plätze gibt zum Sitzen und durch das Mitnehmen viel Müll entsteht.

（Google による翻訳）とてもエレガントな場所で、雰囲気もすごくおしゃれ。入った瞬間にその雰囲気が伝わってきます！私たちは5品コースを注文し、アミューズブーシュもいただきました！どれも個性的な味わいで美味しかったです。こんなに美味しいとは信じられませんでした！本当におすすめです！ （原文） Very elegant place and the atmosphere very chick. You can feel it the moment you walk in!We took the 5-course menu and we also offered an amuse bouche!!Everything was delicious with unique flavors.Couldn’t believe that it would be so tasteful!Highly recommended!!

（Google による翻訳）素晴らしいレストランです。前回訪れたのは4年前、ボンブーンがアムステルダム東地区にあった時でした。前回の体験から、今回も予約し直さなければなりませんでした。 料理は魔法のようです。彼らがどのようにして料理のアイデアを思いつくのか、私には理解できません。料理が出てくると、一度口を離すとなく引き込まれ、決してがっかりさせません。まさに「食の錬金術」です。 （原文） Fantastic restaurant. We last visited 4 years ago when Bonboon was in Amsterdam Oost, and had to rebook for this trip after our experience last time. The food is magical. How they manage to come up with ideas for the dishes is beyond me. Once a dish comes out it demands your attention and never disappoints. Food Alchemy.

（Google による翻訳）2025年のヴィーガンテイスティングメニューとしては、ボンブーンは競合店に大きく及ばなかった。サービスと雰囲気は「悪くない」ものの、かなり遅く、ペースも不規則だった。味はせいぜい普通、最悪の場合は混乱してまずい。シェフは必要のないクリームソースを多用し、料理は全体的に味気ないものが多かった。テイスティングメニューに期待されるような洗練された味覚とは程遠く、4品の料理もアミューズブーシュも、もっと食べたいと思わせるものではなかった。むしろ、食感がぶつかり合っており（生のひよこ豆とトーストしたひよこ豆を並べた組み合わせは特に顕著だった）、温度管理が不十分だったため、途中で帰りたくなった。この街で星に値するレストランのためにお金を取っておきましょう。 （原文） For a vegan tasting menu in 2025, Bonboon fell far below the competition. While the service and atmosphere were "fine" albeit quite slow and unevenly paced, the flavors were mid at best and confused and bleh at worst. The chefs relied heavily on cream sauces when they were unnecessary and dishes often came out bland overall. The food was far from the elevated palate you expect with a tasting menu, and none of the four dishes or the amuse bouche left us wanting more. Rather, the textures clashed (perhaps no where more obviously than with a side by side combination of raw chickpeas and toasted chickpeas), and the lack of temperature control left us feeling... ready to leave half way through. Save your money for a restaurant in the city that actually earns its stars...

（Google による翻訳）11月2日（日）、友人の誕生日にボンブーンを訪れました。到着早々、無料のシャンパンで温かく迎えていただき、ドリンクを楽しみながら、このレストランの美しい雰囲気を満喫することができました。本当に素晴らしいです。 すべてのコース料理は完璧に仕上げられており、ワインペアリングも爽やかで軽やかながらも、厳選されており、それぞれの料理と完璧に調和していました。 ディナーは素晴らしかったのですが、スタッフ、特にユスティナさんの完璧なサービスがなければ、これほど楽しい思い出にはならなかったでしょう。彼女はあらゆる意味で素晴らしく、この特別なレストランにとってかけがえのない存在です。 （原文） We came to Bonboon on Sunday the 2nd November for my friends birthday. From the get go we were welcomed immensely with a complimentary Champagne and left to enjoy our drink and take in the beautiful ambience of the place. It is stunning. Every course of our meal was flawlessly executed, and the wine pairing was both refreshingly light and extremely well chosen, balancing out each dish perfectly. As lovely as the dinner was, it wouldn't have been so enjoyable were it not for the perfect service from the staff, particularly Justyna. She was amazing in every sense and is such an asset to such a special place.

（Google による翻訳）先週の金曜日、5品コースの食事をいただきました。美味しいアミューズブーシュで素晴らしいスタートを切りました。前菜も最高でした。2品目のラビオリはとても美味しかったのですが、盛り付けが少し物足りませんでした。メインコースは美味しかったのですが、量が信じられないほど少なく、他の料理と比べてバランスが悪かったです。グレービーソースをきちんと食べるためのスプーンがなかったのも残念でした。前菜は味も盛り付けも薄かったです。デザートも同様で、クリームがなかったので、信じられないほどパサパサでした。最初は良かったのですが、最後はがっかりしました。メインコースの量が多すぎるとスタッフに伝えても、何も対応してくれませんでした。テーブルに美味しいパンがあるかって？いいえ、ここではありません。メニューにも載っていませんでした。 またここに来ますか？いいえ、機会を逃しました。 友人と素敵な夜を過ごせたので、星3つです。 （原文） Afgelopen vrijdag 5 gangen gegeten. Het begon top met een heerlijke amuse. Ook het voorgerecht was super. De tweede gang was een ravioli, erg lekker maar presentatie wel wat saai. Het hoofdgerecht was goed van smaak, alleen de portionering echt belachelijk weinig. Stond niet in verhouding tot de rest. Ook erg jammer dat je geen lepel erbij kreeg om de jus goed te kunnen eten. Het pre dessert was saai in smaak en opmaak. Idem voor het dessert. Zonder de crème enorm droog. Waar het goed begon eindigde het toch wel met een deceptie. Toen we aangaven bij de bediening dat we de portionering van het hoofdgerecht belachelijk vonden werd er helemaal niks mee gedaan. Lekker brood op tafel? Nee hier niet. Stond ook niet op de kaart. Zou ik hier nog een keer gaan eten? Nee, gemiste kans. Toch 3 sterren omdat we wel een leuke avond hebben gehad met vrienden.

（Google による翻訳）ボンブーンは究極のビーガン高級ダイニング体験を提供します! どこから始めればいいでしょうか！！私が今まで食べた中で最高のビーガン高級料理です！何も近づきません！この場所はミシュランの複数の星に値します！ 食べ物が10/10であるだけでなく、レストランは本当に素晴らしいです。古い歴史的な建物、美しい高い天井、広いスペース、完璧な環境、照明、雰囲気。私たちは多くのミシュランの星付きレストランで食事をしましたが、ここの料理、雰囲気、サービスは断然最高です。 私たちのウェイターのフアンは信じられないほど気配りがあり、彼は明らかに自分の仕事を愛し、誇りを持っていました。 ボンブーンに来るのは2回目です。 新しいメニューを試すために、2か月ごとにロンドンからアムステルダムを訪れる予定です。それはいいですね!! （原文） Bonboon the ultimate vegan fine dining experience! Where do I start!! By far the best vegan fine dining I have ever had! Nothing comes close! This place deserves multiple Michelin stars! Not only is the food a 10/10 but the restaurant is absolutely stunning. Old historical building, beautiful high ceilings, lots of space, perfect setting, lighting and ambience. We have dined in many Michelin star restaurants but the food, ambience and service here is by far the best! Juan our waiter was incredibly attentive, he clearly loved and took pride in his work. This is our second time at Bonboon. We plan to visit Amsterdam from London every 2 months just so we can try out their new menu! It's that good!!

（Google による翻訳）とても美味しい高級ヴィーガン料理で、スタッフもフレンドリーです。ヴィーガンの方もそうでない方もおすすめします。 本当は5つ星を付けたかったのですが、残念なことに、母をディナーにご馳走したかったのです。チップを含めた合計金額は160ユーロでした。 請求書はテーブルの上に開かれたまま置かれ、隣にはATMがあり、すぐにカードで支払うか現金で支払うか聞かれました。驚きましたが、きちんと支払いました。ちなみに、2人でかなりの金額のディナーに行く場合は、請求書を半分に折り、相手にすぐに支払うか、それとも別の場所で支払うか尋ねるのが礼儀です。こうすることで、母にディナーの金額が知られてしまうなど、気まずい状況を避けることができます。 （原文） Erg lekker high-end vegan eten met vriendelijk personeel. Aanrader voor wel-en-geen veganisten. Ik wilde eigenlijk 5 sterren geven, maar wat ik erg jammer vond is dat ik heel graag mijn moeder uit eten wilde nemen als traktatie. de totale rekeningen was, inclusief een ruime fooi € 160.- De rekening werd op tafel gelegd, open en met een pinautomaat erbij, en ik werd meteen gevraagd of ik wilde pinnen of contant betalen. Ik was verbaasd, maar heb netjes betaald. Toch een tip: als je met z’n tweeën uit eten gaat voor een aanzienlijk bedrag, is het netjes om de rekening even dubbel te vouwen en te vragen of de gast direct wil afrekenen of dit liever ergens anders doet. Zo voorkom je ongemakkelijke situaties, zoals dat mijn moeder te weten komt hoeveel het diner heeft gekost.

（Google による翻訳）今日、今まで食べた中で一番美味しいA5ランク和牛を味わいました。舌の上でとろけるように柔らかく、まさに「完璧」に調理されているので、他に何も必要ありません。（付け合わせも本当に素晴らしかったのですが。） そして、美味しいピノー・デ・シャラントと、とてもバランスの良いチーズの盛り合わせをいただきました。 （こういうのが大好きなんですが、レストランではあまり食べられないんです。） これがハイライトと言えるかもしれませんが、このランチは素晴らしい料理が次々と並び、洗練されていて大胆で、とびきり美味しい料理でした。 今日のランチはデニスのお気に入りでした。 まず第一に、ダールダーは親切で丁寧、そしてとても親切でプロフェッショナルなサービスで、ソムリエは「彼の」ワインについて私たちと会話を楽しんでくれました。素晴らしいワインの組み合わせでした。 驚きは素晴らしいアミューズのパレードから始まり、美味しいラングスティーヌが続きました。完璧なブリオッシュは「付け合わせ」ではなく、中級コースとしてふさわしい主役でした。そして、美しい白身魚料理。（サンブーカエッグの代わりに）。そして、特製ストロープワッフルも特筆すべき一品です。 でも、あの和牛は…忘れられない思い出です。きっといつまでも心に残る午後になるでしょう。素晴らしい場所で、誰よりも自分の仕事に精通した素晴らしい人たちでした。 （原文） Ik heb vandaag het beste stukje vlees ooit geproefd A5 Wagyu die letterlijk wegsmelt op je tong en zo "on point" bereid is dat er letterlijk niks anders bij hoeft. (Al waren de bijlagen echt geweldig). En ik kreeg een heerlijke pineau des charentes bij een erg goed samengesteld kaasplankje. (Die vind ik erg lekker maar krijg ik zelden in een restaurant) Ik kan dat mijn hoogtepunten noemen, maar deze lunch was een aaneenschakeling van geweldige gerechten, de een na de ander verfijnd, gedurfd en vreselijk lekker. De lunch van vandaag bestond uit Dennis' Favourites. Allereerst: Daalder heeft een leuke, vlotte, supergastvrije en professionele bediening en een sommelier die echt plezier had in onze gesprekken over "zijn" wijnen: prachtige pairings. De verwondering begon met een fantastische parade van amuses met daarna heerlijke langoustine. De perfecte brioche niet "erbij" maar in een verdiende hoofdrol als tussengerecht. En een prachtig witvis gerecht. (alternatief voor het sambuca ei). Verder zeker nog een eervolle vermelding van de signature Stroopwafel. Maar die Wagyu... die gaat me bijblijven. Sowieso een middag om nog lang te koesteren. Fijne plek, Fijne mensen die hun vak meer dan verstaan.

（Google による翻訳）数ヶ月前、パートナーの誕生日を祝うためにレストラン・ダールダーを訪れましたが、クロマグロとベルーガキャビアの味は今でも忘れられません！黒トリュフを添えたターボットも忘れられないハイライトでした。ワインの組み合わせは、提案を信じて試してみましたが、とても気に入りました。ラザニアはやや平べったい感じでした。それと、建築家として、ポップカルチャー志向で遊び心のある（グラフィティや照明など）このユニークなインテリアデザインと、極上の料理を提供する高級レストランとの関連性が理解できませんでした。 （原文） Although we visited Restaurant Daalder months ago, to celebrate the birthday of my partner, I still remember the taste of bluefin tuna with beluga caviar! Turbot with black truffels is another unforgettable highlight. For wine pairing, we trusted the suggestion and liked the combination. Lasagne was quite flat. Aside from that, as an architect, I couldn't see the relation of this unique interior design, which is too popculture oriented and playful (with graffiti and lighting elements), and a fine dining restaurant serves exquisite plates.

（Google による翻訳）なんて経験でしょう！ 口の中で爆発する料理、 これらの料理にはワインのペアリングが最適です！ 本当に最高でした💛どの料理も指でなめるほど美味しかったです！ サービスは、褒め言葉だけです！ 素晴らしい夜をありがとう。私の誕生日のサプライズデザートは本当に甘くて、一番上のチェリーでした！ すべてがとても楽しかったです！一生の思い出に！ （原文） Wat een ervaring! Gerechten die een explosie in je mond zijn, Perfecte wine-pairing voor deze gerechten! Een en al top 💛 every dish was finger-licking-good! De bediening, alleen maar complimenten! Bedankt voor deze heerlijke avond, het verrassingsdessert voor mijn verjaardag was echt ontzettend lief & the cherry on top! Ik heb zo genoten van alles! Memory for life!

（Google による翻訳）昨晩は営業再開後の素晴らしい体験をしました。大皿料理も小皿料理も、どれも素晴らしかったです。カラフルな空間で、一人ひとりに丁寧な対応をしていただき、お腹が空くことも満腹になることもありません。ワインリストも種類が豊富で、価格もお手頃です。リックは隠れた名店を見つけるのを快く手伝ってくれました。また来ます！ （原文） Last night we had an amazing experience here after the reopening. Every dish was fantastic with some larger and some smaller dishes. Never hungry and never too full- with personal attention in a colorful space. The wine list has a great variety and is very well priced. Rick was happy to help us find a hidden gem. We’ll be back!

（Google による翻訳）シェフ、デニス・フワエ率いるDaalderは、ヘット・シェラード地区に位置し、グラフィティとEDMが溢れるカラフルな店内は、屋外パティオから運河の絶景を眺めながら、独創的で個性的な料理を堪能できます。 インドネシア料理をルーツとするDaalderでは、オランダでは他のヨーロッパ諸国よりも一般的に親しまれているインドネシア料理をお楽しみいただけます。テイスティングメニューとアラカルトコースをご用意しており、アラカルトコースには、繊細なメレンゲの上にサーモンをブリュレした「握り」などの軽食も付いてきます。 また、ピーナッツとバオの形にタイ産エビをトッピングした「サテ」や、キャビアを添えたフライドチキンもご用意しています。本格的な前菜には、タコとパスタ、グレープフルーツ、マッシュルーム、または鮮やかなビスクで和えたラングスティーヌなどがあります。 熱々のプルアパートブリオッシュとスタンプバターもお忘れなく。高価ですが、それだけの価値があります。メインディッシュには、味噌とオレンジで彩りを添えた旬のラム肉、地元産のタラ、そしてフワエ特製のほうれん草入りビーツラビオリなどがあります。 ミシュラン1つ星を獲得していますが、価格はスペクトラムのような2つ星店と同程度です。デザートは「スイートコーン」が少し強引な感じがしますが、2皿のブルーベリースフレは絶品です。ダールダーの名物、ストロープワッフルアイスクリームサンドイッチも同様です。 （原文） Led by Chef Dennis Huwaë Daalder is located in Het Sieraad, graffiti and EDM flooding a multi-colored interior as the outside patio offers privileged views of the canals while diners explore creative and whimsical cuisine. Raised with roots in Indonesia, a cuisine more common in The Netherlands than other European nations, guests visiting Daalder are offered a choice of Tasting Menus versus a la carte courses, though the later also includes a few complimentary bites such as “Nigiri” of bruleed Salmon atop a delicate Meringue. Also serving “Satay” shaped like a Peanut and Bao topped by Thai Shrimp, plus a generous portion of Fried Chicken with Caviar, proper Appetizers comprise Octopus with pearls of Pasta, Grapefruit and Mushrooms or Langoustines in a vibrant Bisque. Not forgetting hot pull-apart Brioche alongside stamped Butter, spendy but worthy, Entrees include seasonal Lamb brightened by Miso and Orange plus locally caught Cod and Huwaë’s signature Beet Ravioli with Spinach filling. Awarded one Michelin star, though priced akin to Two-starred spots like Spectrum, Desserts find “Sweet Corn” a little forced though the two-plate Blueberry soufflé is exemplary, as are Daalder’s celebrated Stroopwafel Ice Cream Sandwiches.

（Google による翻訳）*このレビューはADEの一環として行われたDaalderの特別ポップアップについてであり、通常のレストラン体験に関するものではないことにご注意ください。 ひどいサービスでした。ウェイターは私たちのテーブルを頻繁に避けたり、無視したりしました。席に着いてから1時間経っても、前菜しか出てきませんでしたが、確かに美味しかったです。ウェイターに残りの料理が来るまであとどれくらいかかるか尋ねたところ、彼は私たちの席を離れ、二度と戻ってこなかったので、これ以上待つのはやめようと思い、別のスタッフに話しかけて退店をお願いしました。 ミシュランの星を獲得したシェフによる体験を謳っていましたが、全くそうではありませんでした。ウェイターはまるで迷っているようで、私たちの時間を尊重してくれませんでした。カクテルやワインのメニューもありませんでした。ポップアップの建物は土壇場で急造されたようで、居心地も良くもありませんでした。私たちの席の窓は冷たく、ドアは常に開け放たれており、外はひどい天気だったため、さらに冷気が入り込んできました。 ADEとアムステルダムを祝う楽しいディナーになるはずだったのに、宣伝通りのサービスレベルに達していないレストランで、ひどい目に遭いました。私たちは寒くてびしょ濡れになり、がっかりして店を後にしました。二度と行きたくありません。 （原文） *Note that this review is for a special pop-up of Daalder as part of ADE and not the regular restaurant experience. Terrible service. Our waiter regularly avoided and/or ignored our table. An hour after being seated and we only got our appetizers, which were admittedly pretty good. After asking our waiter how long more until the rest of the food arrived, he left us and never came back to provide an answer. So, we decided not to wait any longer and spoke to another member of the staff and requested to leave. Advertised as an experience curated by a Michelin-star chef, this was definitely not that. Our waiter seemed lost and had no respect for our time. There was no cocktail or wine menu. The structure that the pop-up was housed in looked thrown together at the last moment and was not comfortable or cozy. We were sat next to a window that was cold, and a door that was constantly opened which let in even more of the cold, especially so because of the terrible weather outside. What was supposed to be a delightful dinner celebrating ADE and Amsterdam turned into a grueling experience at a restaurant that just wasn't prepared to service people at the level it advertised itself at. We left cold, wet, and disappointed and won't be back.

（Google による翻訳）Daalderでの素晴らしい料理体験は、まさに星評価にふさわしいものでした！ 温かいおもてなしを受け、すぐに歓迎されていると感じました。店内は美しく装飾され、おしゃれでありながら雰囲気も抜群です。「ベスト・オブ・ザ・ベスト」メニューを注文しましたが、前菜からデザートまで、すべての料理が味覚を満足させるごちそうでした。細部に至るまで洗練され、創造性に富んだ、まさに味覚のセンセーションでした。 柑橘系の牡蠣を追加注文し、ソムリエガイドからワインを1本選びました。驚くほどリーズナブルな価格で、素晴らしい選択肢がたくさんあります。さらに嬉しいのは、スティルウォーターがおかわりだけで、別途請求されなかったことです（これはスパークリングウォーターに限ったことかもしれません）。 サービスは素晴らしく、フレンドリーでプロフェッショナル、そして知識豊富でした。それぞれの料理は丁寧に説明され、ワインと水はすぐにおかわりされました。最初から最後まで素晴らしい夜でした。 絶対にお勧めです。星評価にふさわしい、まさに星評価にふさわしいレストランです！ （原文） Fantastische culinaire ervaring bij Daalder, absoluut zijn ster waard! We werden hartelijk ontvangen en voelden ons meteen welkom. De locatie is mooi ingericht, hip en toch sfeervol. We kozen voor het menu "Best of the Best" en elk gerecht, van amuse tot dessert, was een feestje voor de smaakpapillen. Een echte smaaksensatie, verfijnd en creatief tot in de details. We namen extra oesters met citrus en kozen een fles wijn uit het dikke sommelierboek. Er zijn verrassend veel goede keuzes in een redelijk prijssegment. Ook fijn: het platte water werd gewoon bijgeschonken en niet apart op de rekening gezet (waarschijnlijk geldt dat alleen voor bruisend). De bediening was top, vriendelijk, professioneel en met kennis van zaken. Elk gerecht werd keurig toegelicht en zowel wijn als water werden steeds op tijd bijgeschonken. Een geweldige avond van begin tot eind. Zeker een aanrader en absoluut zijn ster waard!

ミシュランガイドに掲載されただけあって、店員の接客の良さもさることながら、繊細な味付けの料理まで流石と言わざるを得ません。落ち着きのある雰囲気の店内で、ひとつひとつの料理の出される間隔も長いので、会話を楽しみながらゆっくりと時間をかけて料理を味わう事ができました。お勧めされたオランダ産の白ワインも、ほのかに酸味のあるさっぱりとした味で、出されたどの料理にも合いました。早めの時間に行きましたが、2時間かけて料理をゆっくり楽しめました。失礼とは思いますが、オランダでこの様な料理が味わえるとは思ってもいませんでした(^^)200212

出汁、わさび、日本のきゅうりなどを使って深みのある味が楽しめる。 細かい心遣いも素晴らしい

美術館内にありテーブルに花があったりオシャレ。

雰囲気、食事のおいしさ、ウェイターさんのやさしさ

（Google による翻訳）日曜日の午後、Rijksで素晴らしいランチを楽しみました。ランチセットメニューとワインペアリング、そして追加の料理をいくつかいただきました。ワインペアリングは料理にぴったりでした。料理は美しく盛り付けられ、よく考え抜かれ、バランスが取れていました。スイートブレッドは南アフリカ産のシラーと合わせると最高に美味しかったです。スタッフは丁寧で、サービスも全体的に素晴らしかったです。キッチンの皆さん、本当にありがとうございました。 （原文） Fabulous lunch on a Sunday afternoon at Rijks. We had the lunch set menu + wine pairing and some additional dishes. The wine pairing perfect with the food. The dishes were beautifully presented, well thought through and balanced. The sweetbreads were absolutely delicious with a South African Syrah as a pairing. The staff are attentive and the overall service excellent. kudos to the kitchen.

（Google による翻訳）アムステルダムでの一日を締めくくるに選んだ素敵なレストランです。 午後7時に予約しましたが、全く問題ありませんでした。 お店の雰囲気は素晴らしく、まるでリビングルームのようでした。オープンキッチンで作業の様子が見えるのも魅力です。 アラカルトを選びました。前菜に冷製エビ、そしてビーツのミルフィーユ（ウェイターによると10年以上前からメニューにある看板料理だそうです）、そして赤魚とライオンズマンを注文しました。どれも10点満点でした。 サービスは丁寧で、運ばれてきた料理について一つ一つ丁寧に説明してくれました。 料金の合計は、水を含めて140ユーロでした。 お店を出るとき、受付に誰もいなかったのでコートを借りる人がいませんでした。シェフに頼むと、親切に私たちの要望を聞いてくれました。 素晴らしい味でした！またぜひ食べたいです。（特に玉ねぎ入りのクリスピーバターはおすすめです） （原文） Buen restaurante que elegimos para terminar nuestros días en Ámsterdam. Fuimos con reserva previa a las 19 y no hubo problema. En cuento a la estética del lugar me pareció muy linda, casi un living. La cocina a la vista y ver cómo se trabaja es un plus. Elegimos opción "a la carta". Probamos los langostinos de entrada fría, milhojas de remolacha (plato estrella que según nos dijo el servicio hace más de 10 años que está en el menú) y luego pedimos el red fish y la melena de león. Todo de 10. El servicio esmerado, explicando cada detalle del plato que nos traían. El costo total con un agua nos quedó en EUR 140. A la salida no teníamos a quien pedirle nuestros abrigos porque no había nadie en recepción, tuve que pedirle al chef que amablemente se acercó hasta donde estábamos para preguntarnos que necesitabanos. Buenos sabores! Volveríamos a probar más cosas. (Mención especial para la manteca con cebolla crispy)

（Google による翻訳）先週の金曜日、3人でここでランチをいただきました。長い時間座って、本当に美味しくいただきました。しかし、完全に満足というわけにはいきませんでした。料理がどうしても好​​きになれなかったし、盛り付けも少し雑だったのです。 ロケーションは言うまでもなく最高です。スタッフの対応もとても親切で、すぐにテーブルに案内されました。ところが、椅子を後ろに倒したところ、前のお客さんのパンくずがまだ残っていて、本当に雑でした。7品コースのボリュームたっぷりのメニューを頼みたかったのですが、私は甲殻類アレルギーで、いくつかのコースに甲殻類が含まれていました。これは調整不可能（？？！）だったので、5品コースのランチメニューにしました。 料理は確かに美味しかったのですが、期待しすぎでした。ニシンは塩辛すぎ、次のコースは酸っぱすぎました。看板メニューのビーツ料理は半分食べた後、少し辛すぎました。牛頬肉は筋張っていました。きっと多くの人が気に入ると思いますが、私はあまり楽しめませんでした。しかし、ワインは美味しかったです。 サービスは良かったのですが、このレベルのサービスに期待するレベルではありませんでした。服装もかなりだらしなく見えました。 もしかしたら批判しすぎなのかもしれませんが、すぐにまた行くことはないでしょう。もしまた行くなら、アムステルダムの他の素晴らしいレストランを選んだ方がいいでしょう。 （原文） Afgelopen vrijdag met z’n drietjes hier geluncht. Uitgebreid en lang gezeten en het was genieten. Toch waren we niet helemaal tevreden, ik vond het eten simpelweg niet zo lekker en tevens waren sommjge zaken niet zo goed geregeld. De lokatie is natuurlijk fantastisch. Ontvangst uiterst vriendelijk en we werden snel naar onze tafel gebracht. Toen mijn stoel naar achteren werd geschoven lagen er nog kruimels op van de vorige gasten. Slordig. We wilden voor het uitgebreide zeven gangenmenu gaan. Ik ben echter allergisch voor schaal en schelpdieren en meerdere gangen hadden dit. Dit kon niet aangepast worden (??!!) dus kozen we maar voor het vijf gangen lunchmenu. Het eten was uiteraard best lekker, maar toch had ik hogere verwachting vooraf. De haring was erg zout, het volgende gerecht vond ik te zuur, de signature dish rode biet stond me tegen na de helft opgegeten te hebben en de runderwang was draderig. Veel mensen zullen het vast heerlijk vinden, maar mij smaakte het minder lekker. De wijnen waren overigens heerlijk. De bediening was goed, maar toch niet wat je van dit niveau verwacht. De kleding ziet er nogal onverzorgd uit. Wellicht ben ik te kritisch, maar ik kom niet snel meer terug. Kies dan voor een van de andere fantastische restaurants in Amsterdam.

（Google による翻訳）この美しいレストランで、とても楽しいディナーを楽しみました。とてもモダンな内装で、フレンドリーで活気があり、きめ細やかなサービスも素晴らしかったです。 このレストランのコンセプトは、みんなでシェアすることです。種類豊富で独創的なセレクションは、予想外の魅力的な組み合わせで、どれも美味しかったです。 私たちが試した料理はどれもとても美味しかったです。特にアーティチョークとホタテは絶品で、特筆すべきものでした。 素晴らしい時間でした！ （原文） Dîner très agréable dans ce beau restaurant. Décoration très moderne. Service souriant, dynamique et efficace. Le concept du restaurant est de partager des assiettes. Un choix varié et très original, avec des associations inattendues et alléchantes. Tous les plats testés étaient très bons. Mention particulière pour l’artichaut et les Saint-Jacques qui étaient particulièrement délicieux. Un très bon moment !

（Google による翻訳）ロン・ガストロバーでの食事は本当に素晴らしかったです。ミシュランの星付きレストランで食事をするということは、必ずしもお得とは言えないことが多いのですが、今回は驚くほど美味しかったです。 時々前菜のカートが運ばれてきて、いつでも好きな時に注文できるのが嬉しかったです。 全体的に雰囲気が素晴らしく、料理も最高でした。唯一の欠点は、私たちのテーブルアテンダントが飲み物についてあまり詳しくなかったことです。もしかしたら、彼女は禁酒主義者だったのかもしれません😉。幸い、私たち自身も少し知識がありました。 終わりよければすべてよし！必ずまた来ます。 （原文） Eten bij Ron Gastrobar was een feestje. Als je met een ‘ster’ gaat eten, dan is het vaak geen koopje maar in dit geval viel het me echt mee. Leuk vond ik dat ze af en toe langskwamen met een karretje met tussengerechtjes. Die kon je dan bestellen als je er zin in had. Ik vond de algehele sfeer meer dan prima. Het eten was geweldig. Het enige minpuntje was dat onze tafel tussenpersoon niet veel kennis had van de dranken. Wellicht een geheelonthouder 😉. Gelukkig hadden we zelf ook enige inzichten. Eind goed al goed! Hier kom ik zeker terug.

（Google による翻訳）なんて素晴らしい経験でしょう！ スナックはどれも洗練されていて美味しかったです。本物の味の爆弾が美しく盛り付けられていました。 レストランは広々としており、魅力的な装飾が施されており、美しい屋外エリアも魅力的です。テラスにはパラソルがあり、日当たりの良い場所と快適な日陰の両方を提供しており、涼しい時間帯にはパティオヒーターがさらに快適です。 サービスはフレンドリーで、気が利いていて、プロフェッショナルでした。 喜んで戻ってくる場所！ （原文） Wat een fijne ervaring! De hapjes waren stuk voor stuk verfijnd en smaakvol: echte smaakbommetjes, mooi gepresenteerd. Het restaurant is ruim en sfeervol ingericht, met een prachtige buitenruimte als echte troef. Het terras biedt zowel zonnige plekjes als aangename schaduw dankzij de parasols, en op koelere momenten zorgen de terrasverwarmers voor extra comfort. De bediening was vriendelijk, attent en professioneel. Een plek waar je met plezier naar terugkeert!

（Google による翻訳）ここの料理は本当に素晴らしく、今までで最高の食事体験の一つでした。質の高さは格別で、これまで訪れた場所の中でも間違いなくトップクラスです。 特に印象的だったのは雰囲気です。ミシュラン掲載レストランは今回で2軒目でしたが、その違いは最初から明らかでした。ミシュラン掲載レストランの中には、少し堅苦しく威圧感を感じるところもありますが、ここはもっと気楽で親しみやすい雰囲気です。高級感に圧倒されることなく、質の高いミシュランの星付き料理を楽しみたい方にぴったりです。 本当におすすめです。また必ず来ます！ （原文） The food here was absolutely amazing—one of the best dining experiences we’ve ever had. The quality was exceptional, it’s easily one of the top places we’ve visited. What really stood out was the ambience. This was our second Michelin restaurant, and the difference was obvious right from the start. Unlike some Michelin spots that can feel a bit formal or intimidating, this one has a more laid-back, approachable atmosphere. Which makes it perfect for anyone who wants a high-quality Michelin-starred meal without the pressure of an overly upscale environment. Highly recommend—we’ll definitely be back!

（Google による翻訳）午後5時45分にテーブルを予約していたのですが、ダイニングルームは完全に空いていました。ところが、アンバーに案内されたのは、入り口すぐそばの、一番不便な場所、ハイスツールでした。私たちの1人が食中毒でバースツールに座るのが不安だと説明すると、仕方なく普通の椅子に移されました。時間切れ（2時間後）になると、まだ空いているテーブルはたくさんあり、新しい客もいなかったにもかかわらず、バーに移動するように言われました。私の理解では、レストランの客全員が白人だった中で、私たちだけが非白人だったようで、ずっと押しのけられているような感じでした。料理は美味しく、ウェイターの対応も親切でしたが、こうした出来事がディナーの余韻を悪くしました。本当に残念でした。 （原文） We had reserved a table for 5:45 pm, and the dining room was completely empty. However, we were seated by Amber in the least favorable spot, right by the entrance on high stools. After explaining that one of us had food poisoning and would not be comfortable sitting on bar stools, we were reluctantly moved to a regular chair. When our time was up (two hours later), we were asked to move to the bar, even though there were still plenty of free tables and no new guests had arrived. As I understand it, among the entirely white clientele of the restaurant, we were the only non-white guests, and it felt like they were trying to push us aside the whole time. Food was good, waiters were helpful, but these moments left a negative aftertaste from the dinner. Very unfortunate.

（Google による翻訳）飾らない魅力的なレストランで、リラックスした雰囲気（テーブルには犬を乗せるスペースもあります😳）。美味しいディップを添えたルンダン・コロッケ、バターを塗ったブリオッシュ、ツナ、そして特に様々な形で提供される鴨レバーは絶品です。トラウトのディップを添えたチップス（塩辛すぎる）、トリュフを添えたカリフラワー（この2つの強い風味は合わず、料理自体があまりにも高価です）、そしてチーズを添えたモーリー（もっと個性的なタウニーを一杯ください）は選びません。リブアイとベティーズチーズ（そうでないわけがない）は大好評で、ワインも最高でした。 サービスは親切ですが、ワインについてはあまり詳しくなく、アントレのワゴンが運ばれてくるタイミングが最悪な時もあります（注文した様々な料理がテーブルに運ばれてくる時など）。 つまり、ちょっとしたセンスが加わったおいしい料理なのです。 （原文） Ongedwongen sfeer (er is zelfs plaats voor de hond aan tafel 😳) in een no nonsens restaurant met allure. De rendangkroketjes met heerlijke dip, de brioche met boter, de tonijn en helemaal de eendenlever -in verschillende hoedanigheden- zijn een verrukking. De chipjes met foreldip (te zout), de bloemkool met truffel (die twee sterke smaken gaan niet samen en het gerecht is echt veel te duur) en de Maury bij de kaas (doe mij toch maar een glaasje tawny; veel meer karakter) zou ik niet nog een keer kiezen. De ribeye en de kazen van Betty (hoe kan het ook anders) waren dan weer een echt succes, evenals de wijnen. De bediening is vriendelijk, maar niet al te kundig op het gebied van de wijnen en soms komt de tussengerechtentrolley echt op het verkeerde moment (als net allerlei bestelde lekkernijen op tafel worden gezet). Kortom, het is culinair genieten met een rafelrandje.

（Google による翻訳）2つの#mitchelinstarsを獲得した有名デザート店、#rogastrobar とこの投稿をシェアしたかったのです。@rongastrobar のミシュラン星付きシェフ #ronblaauw がサインした #supriseegg サプライズエッグは、チョコレートガナッシュ、クリスピーキャラメル、パッションフルーツでできており、サクサクのキャラメルポップコーンが添えられています。フルーツ、チョコレート、そしてクランチが絶妙なバランスで絶妙です。レストランの装飾やアプローチは、典型的なミシュラン星付きレストランとは全く異なります。サービスはより迅速で、価格はよりリーズナブルです。 ミシュラン星付きシェフが手掛ける#カジュアルダイニングと料理体験を楽しめる場所です。 デザートは美味しかったのですが、メインコースには少々物足りなさを感じ、経験の浅いスタッフによるサービスミスもありました。 味：3.8 品質/価格：4.3/5 （原文） Bu paylaşımımı 2 #mitchelinstar almış #rogastrobar ın ünlü tatlısını paylaşmak istedim. @rongastrobar ’ın Michelin yıldızlı şefi #ronblaauw un imzası olan #supriseegg süpriz yumurta çikolata ganaj, kıtır karamel ve çarkıfelek meyvesinden oluşuyor ve kıtır karamelli patlamış mısır ile servis ediliyor. Meyve, çikolata ve kıtırlığın uyumu iyi dengelenmiş. Restoran klasik michelin restoranından uzak dekor ve anlayışa sahip. Daha hızlı servis be daha makul fiyat. #casualdining ve michelin yıldızlı şefin ellerinden çıkan yemek deneyimini yaşayacağınız bir yer. Tatlı güzel olsa da ana yemeklere yaşadığım eksiklikler ve deneyimsiz servis personellerinin hizmet hataları oldu. Lezzet:3.8 kalite/fiyat: 4.3/5

（Google による翻訳）料理：料理は最高でした。美味しく、独創的で、種類も豊富です。 見落とし：テイスティングメニューには、デザートが2種類（最後のデザートワインペアリングと合わせて）ありました。最初のベルガモットとルバーブのデザートコースの後、コーヒーか紅茶を勧められました。その後すぐにミニャルディーズ（プティフール）とエスプレッソが出てきました。 ちょうどその時、妻が楽しみにしていた2つ目のもち米のデザートについて尋ねてきました。ベルガモットとルバーブのデザートの後に出てくるはずだったデザートです。スタッフは不安そうにし、確認すると答えました。しかし、ようやくもち米のデザートを持って戻ってきたとき、忘れられていたことが明らかになりました。スタッフは「どうぞお楽しみください」と声をかけてくれました。 そこで私はワインペアリングメニューを確認し、最後のグラス、リースリングがまだ出ていないことに気づきました。 しばらくしてソムリエが到着し、私がリースリングを頼んでいたことを告げました。冷めたエスプレッソと一緒にそれを味わいました。 ミスはつきものですが、この途切れ途切れと混乱は、それまで完璧だった夜を台無しにしました。この明らかなミスに対する責任感のなさは、特に価格を考えると、誠実さの欠如のようにも感じられました。 （原文） Food: The food is sublime. It’s delicious, creative and varied. Oversight: The tasting menu offered two desserts (alongside the final dessert wine pairing). After the first bergamot/rhubarb dessert course - we were prompted for coffee/tea. We then received mignardise (petit fours) and my espresso shortly thereafter. It was then, my wife enquired about the second sticky rice dessert dish which she had been looking forward to and which was supposed to follow the bergamot/rhubarb dish. This made the staff uncomfortable and a staff member said they would check. Eventually they returned with the sticky rice dessert and it became evident that it had been forgotten. The staff then asked us to please enjoy. I then referenced the wine pairing menu noting that the last glass - a Riesling - had still not been served. After some time, the sommelier arrived stating that I had requested for a glass of Riesling which I then enjoyed with the now cold espresso. Mistakes happen but the discontinuity and confusion interrupted an otherwise flawless evening. The lack of ownership for the clear mistake also felt like a lack of integrity, especially given the price point.

（Google による翻訳）壮麗なウォルドルフ・アストリア・ホテルにある「スペクトラム」で、素晴らしい体験と驚き、そして贅沢な時間を過ごしました。 このレストランはずっと前から行きたいと思っていたのですが、もっと早く行けばよかったと後悔しています。本当に素晴らしい体験でした！ 美しく、完璧に整備されたレストラン、そしてスタッフの方々は、とても親切で、堅苦しすぎない雰囲気でした。モーリス・ショッピンのシャンパンも美味しくいただきました。 美味しいパンも堪能しました。トーストされたブリオッシュキューブは絶品でしたが、他のパンも素晴らしかったです。 でも、シドニー・シュッテの特製パンが一番美味しかったです！素晴らしい料理の数々が続きました🥰 ロールモップのアミューズやトマトのエイなど、オランダらしい味わいで、まるで故郷に帰ってきたような、どこか懐かしくも洗練された料理もありました。 鴨肉の皮は、まるで雲のような、あるいは電子レンジで温めたケーキのようでした。メキシコのベーコンを使ったチチャロンのようなものですが、鴨肉でできています。技術的にとても美しく、構想も素晴らしい。こんな小さなディテールにも感動しました😁 そして、それ以上に？全てが完璧で、味も素晴らしく、盛り付けも美しく、構成も素晴らしい。これ以上何を言うべきでしょうか？ここでは本当に刺激的なものが作られているので、またすぐに来たいと思います。 私にとってこの夜のハイライトは、バーベキューで食べたラングスティーヌとチポトレでした。近いうちに必ず夢で見るでしょう😉 （原文） Genoten, verrast en verwend bij Spectrum in het majestueuze Waldorf Astoria Hotel. Dit restaurant stond al heel lang op mijn lijstje en we hebben spijt dat we niet veel eerder gegaan zijn. Wat hebben we genoten! Genoten van het mooie, tot in de puntjes verzorgde restaurant, het personeel, dat zeer attent is en niet te formeel. Genoten van de heerlijke champagne Maurice Choppin. Genoten van het verrukkelijke brood, de geroosterde brioche kubussen waren hemels maar ook het andere brood mocht er zijn. Maar het meest hebben we genoten van de bijzondere creaties van Sidney Schutte! Wat een fenomenale gerechten kwamen er langs 🥰 Sommige gerechten zoals de amuse met rolmops en de rog met tomaat smaakten op de één of andere manier zo Nederlands, naar thuiskomen, herkenbaar maar verfijnd. Bij de eend zat een stukje huid dat eruit zag als een wolkje of zo’n magnetroncakeje. Een soort chicharron, van die Mexicaanse knabbelspekjes, maar dan van eend. Technisch zo mooi gedaan en zo geniaal bedacht. Ik kan zo genieten van zo’n klein detail 😁 En verder? Alles klopte, smaakte fantastisch, schitterende presentatie, mooie opbouw, wat moet je nog meer zeggen? Dat we snel weer terugkomen want hier worden hele spannende dingen gemaakt. Hoogtepunt van de avond voor mij was de langoustine van de barbecue met o.a. chipotle. Daar droom ik vast nog weleens van de komende tijd 😉

（Google による翻訳）本当に忘れられない体験でした。料理は今まで食べたことのない、まさに異次元のものでした。盛り付けも美しく、高い創造性が感じられました。サービスも驚くほど行き届いていました。レストランはとてもアットホームな雰囲気で、スタッフ全員と触れ合えるような体験ができました。満腹になりそうなら休憩を勧めてくれたり、急ぐ必要など全くありませんでした。高級レストランでそのような対応をされたことは一度もありませんでした。さらに、写真をお願いすると、さらに一歩進んでプライベートガーデンに連れて行ってくれて、素敵な撮影スポットを作ってくれました。アムステルダムを訪れるなら、ぜひ訪れていただきたい場所です！ （原文） This was truly an unforgettable experience. The food was something different and unlike anything I ever had. The presentation was beautiful and showed a high level of creativity. The service was incredibly thoughtful. The restaurant is very intimate so you feel you have an experience with the whole staff. I appreciated how they checked in and offered us breaks if we were getting to full, which showed there was no stress to rush. I have never had any fine dining restaurant ever ask that. Then, when I asked for a picture, they went a step above and took me to a private garden for a great photo op. This is a must if you visit Amsterdam!

（Google による翻訳）素晴らしい夜でした！ まずはフレンドリーな歓迎を受け、美味しいアミューズブーシュの数々、そして前菜、そして豪華なメインコース（ラム肉）、そして美味しいスイーツのサプライズ。最後はコーヒーと一緒にフリアンディーズを堪能しました。 サービスも素晴らしかったです！ （原文） Wat een geweldige avond hebben wij gehad! Eerst een vriendelijk ontvangst vervolgens gestart met een aantal heerlijke amuses, vervolgens de voor gerechten en een grandioos hoofdgerecht (de lam) en daarna een heerlijke zoete verassing. Tot slot nog een aantal friandises bij de koffie. De service was ook subliem!

（Google による翻訳）料理は素晴らしく、まさに二つ星にふさわしい。ラム肉が少しパサパサしている点を除けば、技術的にはすべて完璧だ。フレンドリーで、信じられないほど的確なサービス、そして素晴らしいワイン。他の二つ星レストランと比べると、価格を考えると、私たちの好みには少し物足りないと感じた。その点では、価格差は質の差よりも大きい。それでも、強くお勧めします。 （原文） Zeer goed eten, absoluut 2 sterrenwaardig. Technisch is alles, op een klein beetje droge lam na, perfect. Vriendelijke, onwijs accurate bediening en goede wijnen. We misten naar onze smaak net teveel de wow-factor als je de prijs t.o.v. andere twee sterrenzaken meeneemt. Het prijsverschil is wat dat betreft groter dan het kwaliteitsverschil. Desalniettemin een aanrader.

（Google による翻訳）アムステルダムで断然最高のレストランです！どの料理も風味豊かで本当に美味しく、どれも普通とは思えないほどでした。サービスも素晴らしく、テーブル間のスペースも広く、快適に食事ができました。写真のキャビア添えの餅は絶品で、本当に忘れられない味でした✨ （原文） By far the best restaurant in Amsterdam! Every dish was full of flavor and absolutely delicious — not a single one felt average. The service was great, and I also appreciated how spacious the place is, with plenty of room between tables for a comfortable dining experience. The mochi with caviar (in the photo) was a spectacular dish — truly unforgettable✨

（Google による翻訳）ズヴォレのミシュラン3つ星レストラン「De Librije」と香港のミシュラン3つ星レストラン「Amber」の弟子であるシェフ、シドニー・シュッテ氏が手がけるSpectrumの料理は、その華やかさもさることながら、何よりも魅力的なのは、料理に意外性のある工夫を凝らし、経験豊富なゲストと初心者ゲストの両方を魅了する腕前です。 ウォルドルフ・アストリア1階に位置し、庭園を一望できるこのレストランでは、マネージャーのキャス・クラッツ氏とスタッフが、その立地にふさわしい温かみのあるプロフェッショナルな対応でお客様をお迎えします。ホテルのドアを開けると、落ち着いた照明と中央に飾られた大きなフラワーアレンジメントが彩りを添える、ゆったりとした空間が広がるエレガントな空間へとご案内します。 オランダの伝統を受け継ぎながらも海外への意識を高め、夏場は近隣の料理が中心となるSpectrum。18時開店のSpectrumは静まり返り、豊富なワインリストの中からドライ・リースリングをお選びいただけます。ドライ・ヨーク・カップは、ポテトと卵巣を添える前菜など、様々な料理と相性抜群です。 ミニャルディーズとカナッペを添えた6品のコース料理に加え、お持ち帰り用のチューリップシロップ1本をご用意。揚げた魚に続いて、キャビアをトッピングしたカニの繊細な餅、そして2種類のパンのうち最初の1つと2種類のバターが添えられます。 スタッフが定期的に確認するため、お客様のペースに合わせて提供され、長い休憩はありません。野菜中心の構成の中で、きのこが主役となり、チェリーが彩りを添え、ストロベリー風味のエイがピリッとした辛味を添えて続きます。 インスピレーションを求めて、ボラ、アンズタケ、海ぶどうが、ピリッとしたタマリロソースとともに舌の上を駆け巡ります。シュッテのラングスティーヌは、チポトレとチョコレートが尾から頭まで絡み合い、刺激的な味わいに仕上がっています。 キャラメリゼしたヤギバターに魅了され、サワードウブレッドがあっという間に消え去ったシェフ。香港での経験が、皮がパリパリの鴨肉を思い起こさせ、コンソメを添えて一口ずつ味わうことを想定した料理を生み出したに違いありません。 デザートには、ルバーブとディルの組み合わせではなく、トリュフとキャベツを選びました。どちらも少し無理があるように感じられ、前者はスペクトラムの他の料理に見られるエレガントさに欠けていました。次に、ゲストは前のコースからインスピレーションを得たチョコレートで推測ゲームをし、最後にもち米とリコリスの一口で締めくくります。 （原文） A protegee of Michelin 3* De Librije in Zwolle and 3* Amber in Hong Kong Chef Sidney Schutte's food at Spectrum is appropriately gorgeous, but what proves most compelling is his ability to brighten up plates with unexpected twist that polarize often diners both experienced and novice. Located on the Waldorf Astoria -1 floor with garden views, Manager Cas Kratz and team warm in a professional manner befitting the address, guests are led from the hotel doors to an elegant room that is well-spaced with subdued lighting and a pop of color from the large floral arrangement at the center. Embracing Dutch heritage with an eye abroad, summer yielding most of the menu from nearby, the 18h00 seating finds Spectrum quiet as diners are presented an extensive Wine list from which Dry Riesling pairs well to opening bites such as a dried Yolk “cup” supporting Potatoes and Roe. Six proper courses flanked by Mignardises and Canapes, plus a bottle of Tulip Syrup to take home, fried Fish proceeds delicate Mochi with Crab topped in Caviar and the first of two Breads plus two styles of Butter. Served at a guest-appropriate pace, no long lulls with staff checking in regularly, Mushrooms take center stage in an otherwise vegetal composition brightened by Cherries followed by Strawberry-glazed Skate with a touch of heat. Not afraid to venture abroad for inspiration, Mullet Fish alongside Chanterelles and Sea Grapes darting across the tongue with tangy Tamarillo, Schutte's Langoustine then builds from tail to head with Chipotles and Chocolate to thrilling effect. Captivated by the Caramelized Goat Butter, enough so that a loaf of Sourdough disappeared quickly, Chef’s time in Hong Kong undoubtedly inspired crispy-skin Duck intended to be eaten bite and sip with an accompanying cup of Consomme. Choosing Truffles and Cabbage over Rhubarb with Dill for Dessert, both seemingly a little forced and the former lacking much of the elegance seen across the rest of Spectrum’s plates, guests are next asked to play a guessing-game with Chocolates inspired by preceding courses before concluding with Sticky Rice and Licorice bites.

素晴らしい！子供も一緒に楽しい。夜5時から日本料理があるみたいです。

（Google による翻訳）オンラインで見つけましたが、大きな看板もなく、小さな通りにあるので見つけるのがとても大変でした。でも一度見つけたら、もう他の店では食べられません。とても美味しいです。ヴィーガンで、本当に美味しいです。作りたてなので届くまで時間がかかりますが、味は最高です。 私は全部試してみましたが、スイートポテトフライ、テンパのヴィーガンプレート、豆腐サラダ、ロティラップ、ココナッツウォーターが私のお気に入りで、訪れる人にはぜひ行ってほしいです。お腹もいっぱいになりますよ。 （原文） Found online but very hard to find as no big board of name and in a small street. But once u find it you cant eat from anywhere else. Very delicious food. Its vegan and its soooo yum. They make fresh so it takes time to receive but taste is wonderful. I went and tried all dishes sweet potato fries, vegan plate with temph, tofu salad, Roti wrap and coconut water are my favourites and I recommend whoever visit must go there. It makes you full as well.

（Google による翻訳）レストランは素敵で、とてもカジュアルですが、2皿注文しましたが、どちらも美味しかったです！すべてヴィーガン対応で、組み合わせも面白いです。とてもおすすめです！ （原文） The restaurant is nice, very informal but we had two plates and they were both delicious! Everything is vegan and there are intriguing combinations. Highly recommended!

（Google による翻訳）ランチに立ち寄りましたが、最高でした！ 絶対に訪れる価値があります。 ロスティラップをいただきましたが、とても新鮮でソースも美味しかったです。 スムージーも完璧で、デザートメニューも素敵でした。ヴィーガンクリームがトッピングされているのが嬉しいです！ また来たい！メニューも見た目も最高！ （原文） We popped in for lunch and it was amazing! Definitely worth a visit. I had the rosti wrap which was so fresh and the sauce was delicious. The smoothies were perfect and it was a lovely dessert menu. So nice to have vegan crème added on top! Want to come back again and again! Such an amazing looking menu!

（Google による翻訳）外観の地味な印象に騙されてはいけません。料理とサービスは一流です。サモサは今まで見たことのない、鮮やかで斬新なアレンジで、一口サイズで外はカリカリ、中はモチモチ。それでいて、味はさっぱりと本格派。 クリスピーなロティラップは、これまで食べたことのある伝統的なロティへのオマージュを感じさせる点では似ていますが、スタイルと味は新鮮でモダン。中の「チキン」は本格的な味わいで、しっとりとサクサクでした。 星を一つ減らしたのは、雰囲気がもう少し良くなれば良かったと思うからです。このレストランをもっと早く訪れようと思わなかった唯一の理由は、雰囲気でした。もっと早く訪れていれば良かったのにと思います。温かみと個性が感じられるデザインは気に入っていますが、少し改装するだけでも効果は大きいと思います。それとも、人気が出すぎないようにそのままにしておくべきでしょうか？😜 でも、すでに素晴らしいレストランなのに、私は細かいことを気にしすぎているのかもしれません。 ぜひまた来て、他の料理も試してみたいです。ビーガンの方もそうでない方も、ぜひおすすめします。 （原文） Don’t be fooled by the nondescript appearance from the outside. The food and service is top notch. The samosas were a vibrant new take on the dish that I’d never seen before, bite size, crunchy outside chewy inside, yet the flavor remained refreshingly authentic. The crispy roti wrap was similar in the sense where I could taste the homage to the traditional rotis I’ve had, but the style and flavors were fresh and modern. The “chicken” inside was authentic tasting and moist and crispy. I took one star off atmosphere only because they could probably use a refresher, as this was the only thing deterring me from trying the restaurant sooner, and I wish I had. I love the quirky character of the design as it feels warm and unique, but I feel like even a small renovation could go a long way. Or maybe keep it the same so the place doesn’t become too popular?😜 But I’m splitting hairs on what’s already a solid restaurant. Will definitely be back to try more dishes. Highly recommend for vegans and non vegans alike.

（Google による翻訳）ヴィーガンカレーを食べました！野菜がたっぷりで栄養満点。カレーの味付けもすごく気に入りました。🍛 雰囲気も可愛かったです！メニューが100%ヴィーガンなのも嬉しいです！🌱 （原文） I tried the Vegan curry! Lots of vegetables and very nutritious. Loved the flavouring of the curry. 🍛 Cute atmosphere!! I appreciate the menu was 100% vegan!! 🌱

（Google による翻訳）本当に美味しいヴィーガン料理と素敵なスタッフ、そして最高の雰囲気❤️ また必ず訪れたいと思います （原文） Really nice vegan food with lovely staff and great vibe❤️ We will definitely go back to visit again

（Google による翻訳）ビーガンヨーグルトソースがとても美味しかったタークスママを注文しました！新鮮な食材が添えられていました。サワー種のパンはとても美味しかったので、残ったソースのために追加注文することをお勧めします！私のSOは、フムスソースが入ったトルコ人のお父さんを注文しました。ボウルの小さな葉っぱもすべて食べました (: （原文） Ordered the Turk's Mom which had a vegan yogurt sauce which was very delicious! It came with fresh ingredients. The sourdough bread was very good, I almost recommend ordering extra for the leftover sauce! My SO ordered the Turk's Dad which had a hummus sauce. Ate every little leaf from the bowl (:

（Google による翻訳）雨の火曜日の朝にこのブランチスポットに行きました。予約をしましたが、到着すると空席がたくさんありました。スタッフはとても気が利いていて、フレンドリーでした。トルコ人のお母さんを食べましたが、とても美味しかったです。部分のサイズも良く、ポーチドエッグは完璧でした。この料理を強くお勧めします。 （原文） Went to this brunch spot on a rainy Tuesday morning. We made reservations, but there were plenty of open tables when we arrived. The staff was very attentive and friendly. I had the Turks mom and it was so delicious. Portion size was good and the poached eggs were perfect. I highly recommend this dish.

（Google による翻訳）中東の風味がたっぷり詰まった美味しいメニュー。アムステルダムで食べた朝食の中で、久しぶりに最高の卵料理でした。コーヒーも美味しかったですが、次回は抹茶を試してみたいと思います。お腹いっぱいでしたが、デザートスプーンをいくつか注文しました。本当に美味しくて、本当に良かったです！グルテンフリーのメニューもあり、ペット同伴も可能です。また行くのが待ちきれません！ （原文） Delicious menu full of Middle Eastern flavors. The best eggs I've had for breakfast in Amsterdam in a long time. The coffee was also good, but next time I'll try the matcha. Even though we were already full, we ordered a few dessert spoons and we definitely didn't regret it... they were delicious too! They have gluten-free options and they are pet friendly. I can't wait to go back!

（Google による翻訳）Factory Girl ブランチ: 風味豊かな楽しみ Factory Girl での最近のブランチ体験は、まさに格別でした。ソーセージ入りのシャクシュカは、卵が完璧に調理され、風味が調和してブレンドされた傑作でした。ターメリックラテは美味しくて体が温まる飲み物で、デザートは量は少ないものの、甘くて満足のいく食事の締めくくりでした。 しかし、Factory Girl を真に際立たせているのは、卓越したサービスです。スタッフは気配りがあり、フレンドリーで、細部にまで気を配りました。戻って彼らのおいしい料理をもっと試してみるのが待ちきれません。 （原文） Factory Girl Brunch: A Flavorful Delight My recent brunch experience at Factory Girl was nothing short of exceptional. The Shakshuka with Sausage was a masterpiece, with the eggs cooked to perfection and the flavors blending harmoniously. The turmeric latte was a delightful and warming beverage, and the dessert, though small, was a sweet and satisfying ending to the meal. But what truly set Factory Girl apart was the exceptional service. The staff was attentive, friendly, and made sure every detail was taken care of. I can't wait to return and try more of their delicious offerings.

（Google による翻訳）朝食を食べに行って、スクランブルエッグとシャクシュカをいただきました。特にシャクシュカは温かくて、味付けも絶妙でした。店内は植物でいっぱいで、「工場」のような雰囲気が漂い、居心地が良かったです。朝食には良いお店ですが、かなりお値段が高いです。 （原文） We went for breakfast and had the scrambled eggs and shakshuka. Especially the shakshuka was nicely warm and well seasoned. The interior is filled with plants, giving the ‘factory’ environment a cosy feel. Nice place for breakfast, quite expensive though.

（Google による翻訳）主要な美術館から550m以内にある素敵なカフェ。とても便利な場所です！ 土曜日に訪れたのですが、テーブルがいくつか空いていたので、席を選ぶことができました。屋外にも席はありますが、現在通りで工事が行われているため、今のところは最適な選択肢ではないと思います。 グランピーポテトとタークスダッド（ヴィーガン）を注文しました。どちらも美味しかったです！サラダはドレッシングがもう少し欲しかったです。サワードウブレッドは（好き嫌いを言えば）特に目立つほどではありませんでしたが、全体的には美味しく、フムスも最高でした。栄養価が高くヘルシーな料理ばかりで、楽しめました！コーヒーも美味しかったです。店員さんもとても親切でした。 お腹がいっぱいだったのでデザートは食べられませんでしたが、他にもいくつか種類がありました。 おすすめです （原文） Nice cafe within 550m of the main museums, so location is quite convenient! We came here on a Saturday and there were a few tables available to seat, so we could pick. There are seats available outside too, but the street is currently having some building work done so I don’t think it’s the best option at the moment. We ordered grumpy potato and Turks dad (vegan) it was delicious! Salad could do with some more dressing and sourdough it’s not outstanding (If being picky) but all in all it was delicious, hummus was great, food seems nutritionally good and healthy which we enjoyed! Coffee was great too. And waitstaff very friendly. We didn’t make it to dessert as we were too full already but there’s some options too. I recommend

（Google による翻訳）良いレビューばかりだったにもかかわらず、がっかりしました。料理は美味しいのですが、サービスは最悪でした。 正午頃に到着し、空いているテーブルがいくつかありました。外には着席までお待ちくださいという看板が出ていました。スタッフ2人が私たちに気付きましたが、誰も話しかけず、テーブルを勧めてくれませんでした。数分待ってから、積極的にカウンターへ行き、席をお願いしたところ、数秒後に案内されました。訪問中、このようなことが何度も起こりました。何人かのグループが待っているのに、誰も近寄らず、結局彼らは立ち去ってしまいました。同様に、着席後もスタッフは気を配ってくれず、長い待ち時間と、その後の非人間的な印象を受けました。 （原文） We were disappointed despite all the good reviews. While the food is good, service was terrible. We arrived around noon and saw multiple free tables. There is a sign outside stating to wait to be seated. While two of the staff saw us, nobody talked to us or offered a table. We waited for a few minutes and then proactively went to the counter and asked for a table which we got seconds later. We saw this happen multiple times during our visit with some groups waiting, nobody approaching them and eventually them leaving. Similarly, the staff is not attentive once seated, resulting in long waiting times and an impersonal feeling afterwards.

（Google による翻訳）ほとんどがビーガンの素晴らしいレストラン。メニューは完全ヴィーガンですが、お好みで肉や魚を追加することもできます。ワインのペアリングもとても良いです。レストランは騒がしい側にあります。追加の音響設計があると良いでしょう。料理は風味の興味深い組み合わせです。 （原文） Excellent mostly vegan restaurant. The menu is entirely vegan but you can add meat or fish if desired. The wine pairing is also very good. The restaurant is on the noisy side - some extra acoustic design would be nice to have. The dishes are interesting combinations of flavours.

（Google による翻訳）イェルバは私の人生で最高のディナーの一つを届けてくれました。食を最大限に実現したコンセプトレストランを想像してみてください。 このプラントフォワードレストランで、ビオオーガニックワインのペアリングを備えた4コース（5コースと6コースも利用可能）を注文しました。 カリカリに揚げたり、ピクルスにしたり、ソテーしたり、フムスにしたり、4つの異なる方法で調理されたサルシファイが気に入りました。 信じられないほど美味しく、アルザスの白と組み合わせられます。オーナーシェフはフレンドリーで親切で、ウェイターは親切で知識が豊富でした。 素晴らしい経験。 美術館地区にあるイェルバで食事をしましょう。夕食をご馳走になったことを五感が喜ぶでしょう。 （原文） Yerba delivered one of the great dinners of my life. Imagine a concept restaurant where the food is fully realized. We ordered a four course (5 & 6 also available) at this plant forward restaurant with bio organic wine pairings. I loved the Salsify prepared 4 different ways: crispy fried, pickled, sautéed and made into a hummus. Incredibly tasty and paired with a white from Alsace. The chef-owner is friendly and helpful and our waiter was helpful and well-informed. Outstanding experience. Eat at Yerba, in the museum district - your senses will be glad that you treated them to dinner.

（Google による翻訳）本当に力を入れていることが分かるレストランに悪い評価を付けるのは本当に嫌なので、最初に私の資格をいくつか紹介させてください。私はサービス業界で 10 年以上のベテランです。私が一緒に食事をしていた他の人たちも高級レストラン（シェフとFOH）にいます。私も10年以上ベジタリアンです。だから、私は大きな期待を持っています、それは認めます。しかし、値段が高くてレビューも良いので、買わない人がいるでしょうか？ 私たちは全員、ワインのペアリングを備えた完全なビーガンテイスティングメニューを実行しました。彼らにはデザートのオプションがあり、私たちは両方ともグループで選択しました。 あまり突っ込みたくないのでこれだけ言っておきます。どの料理も味付けがひどく欠けており、ヴィーガン料理が「普通の食事」と同じくらい美味しいと信じている人には、決して食べたことがないものだ。多くの料理には食感にも重大な問題があります。あるデザートは、底のケーキが固まって切り取ることが不可能な食感になっていたため、本当に食べられませんでした。 サービスは適切なタイミングで行われましたが、各テーブルに同じ説明を繰り返すだけで、個人的な考えや感情をまったく加えなかったため、かなり古かったです。 ワインの組み合わせは素晴らしく、私たちの経験を節約するのに大きな役割を果たしました。 彼らは、最後にシェフに追加のおやつを持ってきてもらい、サービスの回復を試みたため、私たちが特別な時間を過ごしていないことに気づいたようです。私たちはこの姿勢にとても感謝しています。 おそらく私の期待が大きすぎたのかもしれませんが、その価格でワインとサービス回復テクニックは、残念ながら私の否定的な経験を共有する必要性を感じないようにするのに十分ではありませんでした。彼らには信じられないほどのポテンシャルがあると信じているし、休みの日だったらよかったと心から願っている。 （原文） I truly hate to give poor reviews to restaurants I can tell are really putting in the effort so let me give you some of my credentials first. I’m a 10+ year veteran in the service industry. The other people I was dining with are also in fine dining (chefs and FOH). I’ve also been a vegetarian for over ten years. So I do have high expectations, I’ll admit that. But with a high price tag and good reviews who wouldn’t? We all did the full vegan tasting menu with wine pairings. They had an option for dessert and we had both chosen in our group. I don’t want to get into too much so I’ll just say this. Every single dish severely lack seasoning, it certainly had not been tasted by anyone who believes vegan cuisine can be just as delicious as “regular food.” Many dishes has sever texture issues as well. One dessert was genuinely inedible because the cake on the bottom had congealed to a texture that was impossible to cut through. Service was well timed but fairly stale as they just repeated the same descriptions to each table and really added no personal thoughts or emotion to it. The wine pairings were delightful and played a large role in saving our experience. They did seem to notice we weren’t having an exceptional time as they attempted a service recovery at the end by having the chef bring over an extra treat. We very much appreciated this gesture. Perhaps I had my expectations too high but for that price the wine and service recovery techniques were unfortunately not enough to keep me from feeling the need to share my negative experience. I do believe they have incredible potential there and truly hope we just went on an off day.

（Google による翻訳）「アムステルダムの月曜日のヴィーガン 高級レストラン」で検索すると表示される数少ないレストランの 1 つ。ただし、高級レストランと混同しないでください。妻の誕生日ディナーに連れて行く場所を予約していました。 私たちは6コースのシェフメニューを選びました。食べ物はとても革新的で、味もまともでした。コース番号3は素晴らしかったです。 改善できると感じた点はいくつかありました。 1. オンライン予約時に記載された食事制限が適切に記載されていなかった可能性があり、訪問中に再度質問されました。 2. アンビエンスライトを改善することができます。それはかなり薄暗く、座っているソファはもっと快適だったかもしれません。 3. ノンアルコール飲料は非常に限られており、パッケージ化されたジュースまたはソフトドリンクで作られていました。植物ベースのテーマを考えると、少なくともフレッシュジュースが入手できることを期待します。私たちが注文した飲み物は後味が悪く、ザクロジュースがかなり古いか、包装された箱から使用されたかのどちらかのように感じました。 私たちが注文した別の飲み物は、ライムとソーダの缶が入った空のグラスを与えてくれました。グラスでも提供されません。それで、ちょうどそれを返したところです。 スタッフとサービスはよかったです。私たちは良い経験をしました （原文） One of the few restaurants that pops up when you search for “vegan fine dining on Monday in Amsterdam”. But do not confuse it with a Fine Dine restaurant. Had reserved the place to take my wife for her birthday dinner. We opted for 6 course Chef’s menu. The food was very innovative and decent in taste.. course number 3 was outstanding. There were few things that we felt can be improved: 1. The dietary restrictions mentioned while making the online reservation might not have been noted properly and was asked again during our visit. 2. Ambience lights can be improved. It was quite dim and also the sitting couches could have been more comfortable. 3. The non alcoholic beverages was quite limited and made of packaged juices or soft drinks. I would expect at least to have fresh juices to be available given their plant based theme. The drink we ordered had such a bad aftertaste, felt like either it the pomegranate juice was quite old or was used from packaged boxes. Another drink we ordered was just given to us a empty glass with lime and can of soda. Not even served in the glass. So we had just returned it back. The staff and service was nice. We had a good experience

（Google による翻訳）私が今まで行った中で間違いなく最高のベジタリアンレストランととてもフレンドリーなスタッフ。肉が好きなら、追加料金なしでさまざまな料理に追加することもできます。すべての料理は実に大胆な味と構造を持っており、非常に柔らかく心地よいものからスパイシーでビターなものまで、パレットを旅することができます。素晴らしい！ビーガンチーズの盛り合わせも提供しています。 4コースメニューを注文したのは残念です。次回はもっと！！！もう 1 つ少ないのが音響です。向かい合って座っていると、何を言っているのかほとんど聞こえません。もちろん、私たちは忙しい金曜日の夜にここに来ましたが、それについては何かをする必要があります。音響の問題はありますが、また来ます!ありがとう。 （原文） Definitely the best vegetarian restaurant I have ever been to and such a friendly staff. If you like meat you can even add some to a selection of dishes (without paying extra). All the dishes have really daring tastes and structures and you can make a journey through palettes from very soft and comforting to spicy and bitter. Excellent! They also offer a vegan cheese platter: wow! A shame that we ordered the four course menu. Next time more!!! One lesser item is the acoustic. If you are sitting opposite of each other you can hardly hear what you’re saying. Of course we were here on a busy Friday night but something should be done about that. Despite the sound problem: we will come again! Thanks.

（Google による翻訳）このレストランでの素晴らしい経験。 4、5、6コースから選べるテイスティングメニューでした。 「スターター」、「メイン」、「デザート」カテゴリー (これらのカテゴリーとして正確に指定されているわけではありませんが) から少なくとも 1 つを選択する必要があり、その後、他のコースを自由に選択できます。彼らは植物ベースのレストランで、肉を含むことができるいくつかの料理があり、それは素晴らしい心遣いでした。肉は驚くべき品質で、持続可能な方法で調達されたので、これ以上の品質を求めることはできません。食べ物はどれも素晴らしい味で、間違いなくお勧めします。砂漠の大ファンではありませんでしたが、私は砂漠の大ファンでもありませんでした。素晴らしい経験です。質の高い料理を好む人にはお勧めします。 （原文） Such an amazing experience at this restaurant. It was a tasting menu where you can pick 4, 5 or 6 courses. You have to choose at least one from the 'starter', 'main' and 'desert' categories (although not exactly specified as those categories) and then your other courses can be picked as you fancy. They are a plant based restaurant with a couple dishes able to have meat included which was a nice touch. The meat was amazing quality and sustainably sourced, so can't ask for better quality than that. The food all tasted incredible and would definitely recommend. Was not the biggest fan of the deserts but I'm not the biggest desert person. Great experience, would recommend to anyone who appreciates good quality food.

（Google による翻訳）魂を揺さぶる料理が楽しめるお店です！素晴らしいサービス、美しい料理、そして信じられないほど美味しい。ついにアムステルダムに素晴らしいヴィーガンレストランができました。おすすめ：シェフ自慢の6コースメニューとそれに合うワインをぜひお試しください。 （原文） This place offers food for the soul! What an awesome service, beautiful dishes and incredible flavours. Finally an extraordinary vegan restaurant in Amsterdam. Tip: go for a 6-course menu the chef with matching wines.

（Google による翻訳）料理が本当に美味しかった！味の組み合わせが最高でした。今回の旅行で偶然見つけたレストランです。本当に行く価値がありました！🙂‍↕️😍2人で食べましたが、全部は食べきれませんでした。今でも、どれも美味しかったことに驚いています。 （原文） The food was so good oh wow! The flavour combinations went crazy. We just stumbled upon the restaurant on our trip here. It was absolutely worth it!🙂‍↕️😍We ate this (2 people) and weren't able to finish everything. I am still stunned by how good everything tasted

（Google による翻訳）料理は最高でした！スタッフはとてもフレンドリーで、おすすめ料理も喜んで教えてくれました。確実に訪れるには予約をお勧めしますが、私たちの時は予約もスムーズに入れてくれて、料理もすぐに出てきました。 （原文） The food was phenomenal! The staff was very friendly and they were happy to offer recommendations. I’d recommend making a reservation to guarantee your visit, but they squeezed us in and the food came out quickly.

（Google による翻訳）西にある本当に素敵なビーガンの場所。私はカリフラワーの刺身と麺が気に入りました。 味は素晴らしく、食べ物はおいしいです。 独自の工夫を凝らした素晴らしいドリンクもあります。マジックレモネードを試してみましたが、とても刺激的でした:D 屋外の席は夏のブランチに最適です。 サービスも丁寧なスタッフがいて素敵です。 ビーガンやベジタリアンの仲間にぜひチェックしてみることをお勧めします。 （原文） Really nice Vegan place in west. I liked their cauliflower bites and noodles. Flavours are wonderful and food is delicious. They have great drinks as well with their own twist. I tried the magic lemonade and it was exciting :D Outdoor sitting makes it perfect choice for those summer brunches! Service is nice as well with courteous staff. I would definitely recommend it to check it out to fellow vegan and vegetarians.

（Google による翻訳）今夜、Veganeesで食事をしました。10コースメニューを注文しました。 料理は素晴らしく、温かいおもてなしを受けました。予約はしていなかったのですが、運よく席に通されました。 バーカウンターでカクテルを半分ほど飲んだところで、グラスに欠けがあることに気づきました。 誤ってグラスに入ってしまうのを避けたかったので、バーに報告し、新しいカクテルをお願いしました。 驚いたことに、バーテンダーの女性は半分しか入っていないグラスを返してくれました。 とても奇妙だと伝えると、彼女はすぐに担当の女性に連絡してくれました。 到着した時は親切だったこの女性は、私がグラスを返すとすぐに態度を変えました。 いつものようにグラスに飲み物が残っていなかったため、このような結果になってしまったことを改めて謝罪しました。 結局、私たちは食事を楽しみ、支払いを済ませました。 私は礼儀として、レシートを見て飲み物が補充されているかどうか確認しませんでした。本当に残念で、本当に機会を逃してしまいました。 代わりに、普通に注がれた飲み物を出せばよかったのに（だって、置いていったグラスが割れていたんだから）。まるでわざとやったかのように、本当に後味が悪くなりました。許せない！ （原文） We hebben vanavond bij veganees gegeten. We hadden een menu met 10 gerechten besteld. Het eten was prima en de ontvangst was hartelijk. We hadden niet gereserveerd en konden gelukkig toch aanschuiven. Ik was halverwege met het nuttigen van mijn virgin cocktail toen ik ontdekte dat er een schilfertje van mijn glas was afgebroken. Ik heb dit bij de bar gemeld en gevraagd om een nieuwe cocktail, daar ik niet het risico wilde lopen dat het perongeluk in mijn glas was gekomen. Tot mijn verbazing kreeg ik een half gevuld glas terug van de dame achter de bar. Toen ik benoemde dat ik dit erg vreemd vond verwees ze me direct naar de verantwoordelijke dame voor deze avond. Deze bij binnenkomst nog erg vriendelijke dame, veranderde op slag van toon, toen ik het glas aan haar teruggaf. Ik heb geen normaal gevuld drankje teruggezien, nog een excuses voor de gang van zaken Uiteindelijk hebben we lekker gegeten, en ik heb afgerekend. Ik heb de eer aan mezelf gehouden en de bon niet gecontroleerd of het drankje wel was aangeslagen. Jammer en echt een gemiste kans. Had gewoon een vervangend, normaal gevuld drankje neergezet, ( het glas was per slot van rekening kapot bij me neergezet) dit geeft echt een nare bijsmaak, alsof ik dit per opzet zou doen. Niet ok!

（Google による翻訳）近所で、いやアムステルダム全体で一番好きなレストランかも！ 以前はラーメンが大好きだったけど、日本のグリーンサラダは最高！すごく美味しくてボリュームたっぷりで、2025年8月までたったの12ユーロ！ ごちそうさまでした！🙏 （原文） My favourite restaurant in the neighbourhood, perhaps in whole Amsterdam! I loved the ramen before, but the Japanese green salad is amazing! It is absolutely delicious and it’s big and it’s only €12 by August 2025! Gochisousamadeshita! 🙏

（Google による翻訳）本当に素晴らしい。どの料理も風味豊かで、伝統的な肉料理を凌駕するほどの美味しさです。枝豆は完璧な味付け、ワンタンは肉の食感に満足感、ヒラタケを使った鴨肉風の「北京パンケーキ」は、どの北京ダックにも引けを取りません。質素な四川風ポテトでさえ、大胆で忘れられないほどの刺激を与えてくれます。しかし、特筆すべきは韓国風の揚げカリフラワー。カリカリに揚げられ、コチュジャンが効いていて、ピリ辛で、まさに完璧です。 唯一の残念な点はカクテルです。サイゴンミュールは売り切れで、五香粉のエスプレッソマティーニはモカが強く、スパイスが控えめで、値段に見合う価値はありませんでした。 結論として、ビーガンやベジタリアンの友人を連れて行ける場所を探している方、あるいは肉抜きの夜を楽しみたい方には、ここはまさにうってつけの場所です。 （原文） Truly exceptional. Every dish bursts with flavor, often outshining their traditional meat-based equivalents. The edamame is perfectly seasoned, the wontons have a satisfying meaty bite, and the duck-inspired “Peking pancakes” made with oyster mushrooms rival any classic Peking duck version. Even the humble Szechuan potatoes deliver a bold, memorable kick. The standout, though, is the Korean fried cauliflower—crisp, sauced with gochujang, hot, spicy and absolutely flawless. The only real small missteps were with the cocktails: the Saigon mule was sold out and the five-spice espresso martini was strong on mocha, light on spice, and not quite worth the price. In conclusion, if you’re looking for a place to bring vegan or vegetarian friends, or want to have an uncompromising meatless night out, this is the spot.

（Google による翻訳）素晴らしいレストラン。何も間違いはありませんでした！食べ物は美味しく、サービスは素晴らしかったです。本当にとても楽しい雰囲気と美しい装飾。食べ物は本当に美味しかったです。友人と一緒に行き、さまざまな料理を試しました。私たちは7つを共有しましたが、おそらく1つ多すぎました。量も良かったので、とても満腹でした。間違いなくまた行きます。 （原文） Wonderful restaurant. Couldn't fault anything! The food was delicious and service was excellent. Really great fun atmosphere and beautiful decor. The food was absolutely delicious. I went with a friend and we tried a range of dishes. We shared 7 between us which was maybe one too many. The portions were good and we were very full. I would definitely go back.

（Google による翻訳）スピリットに参加するのは初めてでした。 広くて明るい雰囲気なので、ブロガーや外出先でPCを使って仕事をする人にも適しています。 食べ物は素晴らしく、量や展示されているさまざまな料理を自由に選択できました。コンセプトはとても気に入りましたし、価格の点でも高価とは感じませんでした。 フレンドリーなスタッフが親切にお手伝いし、料理の作り方を説明してくれました。 強くお勧めしますので、必ず戻ってきます。 ああ、最も重要なことを忘れていましたが、食べ物はビーガンベジタリアンであるということです。 （原文） it was my first time at Spirit: I found a spacious and bright ambience, also suitable for bloggers and those who work with their PCs on the go. The food was spectacular, with the freedom to choose the quantities and different dishes on display. I really liked the concept and did not find it expensive in terms of prices. The friendly staff was ready to help you and explain how the dish could be composed. I highly recommend it and I will definitely return. Oh I forgot the most important thing is that the food is Vegan-Vegetarian.

（Google による翻訳）🌿 アムステルダム東部のオアシス — 工場のスピリット 市内の素敵な場所の 1 つ、Spirit では、朝食から夕食まで、またはおいしいコーヒーだけを飲みながら、100% オーガニック、ベジタリアン、またはビーガンの食事が楽しめます。アムステルダム東部でヘルシーなランチや、豊富な選択肢のあるビーガン ビュッフェをお探しの方に最適です。ここでは、象徴的な製粉所と Brouwerij 't IJ の近くで、水辺の景色を眺めながら、素晴らしく静かな環境の中で座ることができます。 そこでノートパソコンで仕事をし（ヒント：11:30～13:00の間は席が限られています）、温かい昼食を食べ、その後レストランから直接アクセスできるオーガニックスーパーマーケットで買い物をしました。予算重視ですか?隣にはVomarもあります。 この場所は素敵なだけでなく、歴史的にも特別な場所です。かつてアムステルダムとゾイデル海を結んでいた海堤防、ゼーブルガーダイクに位置しています。この製粉所（De Gooyer）は、16 世紀に建てられたオランダ最古の石造製粉所の 1 つです。街のユニークな部分であり、まさに地元の隠れた名所です。 ✔️ プラスポイント: 🌱 100%オーガニック＆ベジタリアンビュッフェ（ビーガンオプションも多数） 💻 仕事、ランチ、景色を眺めながらのんびりするのに最適なカフェ 🛒 レストランから直接アクセスできるオーガニックスーパーマーケット 🧱 デ・ホーイエル・ミルとゼーブルガーダイクの近くの美しい場所 🚌 公共交通機関で簡単にアクセスでき、アムステルダム中央駅から自転車で10分です ℹ️ 歴史的事実: 🏛 この製粉所は国定記念物であり、かつてはアムステルダムの城壁に建っていました。 🌊 ゼーブルゲルダイクはウォーターランドゼーダイクの一部であり、ゾイデル海からの洪水に対して重要でした 🍺 Brouwerij ’t IJ は、製粉所の隣にある古い浴場の中にあり、現在はクラフトビールで有名です。 ヒント: 朝食または昼食を済ませてから、水辺に沿ってフレヴォパークまたはアルティス方面に歩いてください。アムステルダム東部には驚きがいっぱいです。 🌍 本物のアムステルダムを体験したい地元の人や旅行者に最適です。 （原文） 🌿 Een oase in Amsterdam-Oost — Spirit aan de molen Een van de mooiere plekken in de stad: bij Spirit eet je 100% biologisch, vegetarisch of vegan — van ontbijt tot diner, of gewoon een goede koffie. Perfect voor wie zoekt naar een gezonde lunch in Amsterdam Oost of een vegan buffet met veel keus. Je zit hier heerlijk rustig met uitzicht over het water, vlak bij de iconische molen en Brouwerij ’t IJ. Ik werkte er aan mijn laptop (tip: tussen 11:30–13:00 zijn sommige zitplekken beperkt beschikbaar), at een warme lunch en deed daarna boodschappen in de biologische supermarkt die direct via het restaurant bereikbaar is. Liever budget? Er zit ook een Vomar naast. Deze plek is niet alleen fijn, maar ook historisch bijzonder — gelegen aan de Zeeburgerdijk, ooit een zeedijk die Amsterdam verbond met de Zuiderzee. De molen (De Gooyer) is een van de oudste stenen molens van Nederland, gebouwd in de 16e eeuw. Een uniek stukje stad, en echt een local hidden gem. ✔️ Pluspunten: 🌱 100% biologisch & vegetarisch buffet (met veel vegan opties) 💻 Work-friendly café voor werken, lunchen of ontspannen met uitzicht 🛒 Biologische supermarkt direct via het restaurant bereikbaar 🧱 Prachtige locatie bij Molen De Gooyer & Zeeburgerdijk 🚌 Goed bereikbaar met OV, 10 min. fietsen van Amsterdam Centraal ℹ️ Historische weetjes: 🏛 De molen is een rijksmonument en stond ooit op de bolwerken van Amsterdam 🌊 De Zeeburgerdijk maakte deel uit van de Waterlandse Zeedijk, cruciaal tegen overstromingen vanuit de Zuiderzee 🍺 Brouwerij ’t IJ zit in een oud badhuis naast de molen — nu beroemd om z’n ambachtelijke bieren Tip: Pak je ontbijt of lunch en wandel daarna langs het water richting het Flevopark of Artis. Amsterdam Oost zit vol verrassingen. 🌍 Ideaal voor locals én reizigers die het authentieke Amsterdam willen ervaren.

（Google による翻訳）素晴らしい食事体験でした。 広々とした屋内席に加え、居心地の良いパティオがあり、屋外での食事も楽しめます。 豊富な種類の料理が気に入りました。ヴィーガンであることが明記されています。 各料理の材料がすべて明記されているのも嬉しいです。 キッチンを囲むガラスの壁が、品揃え豊富なオーガニックフードマーケットに隣接しているという興味深いデザインです。 また必ず来ます。 （原文） This was a fantastic meal experience large indoor seating area with a cozy patio for an added outdoor eating experience We loved the wide range of dishes - clearly marked as vegan We appreciate that all ingredient’s are clearly listed for each dish interesting design with glass walls around kitchen and being attached or a well stocked organic food market we defiantly will return

（Google による翻訳）美味しいベジタリアン料理！試したものはどれも素晴らしかったです。ビュッフェは重量制なので、食べたいものを好きなだけ選べます。ベジタリアン/ビーガンではありませんが、選択肢が豊富なので、肉が少ないことはあまり気になりませんでした。 （原文） Delicious vegetarian food! Everything I tried was incredible. Buffet charged by weight so you pick what you want and how much. Not a veggie/vegan but the amount of choice meant you didn’t really notice the lack of meat.

（Google による翻訳）素晴らしい品揃え、おいしいコンブチャ、フレンドリーなサービスが魅力の美しいベジタリアン ビュッフェ レストラン。 （原文） Krásná vegetariánská bufetová restaurace se skvělým výběrem, dobrou kombuchou a příjemnou obsluhou.

（Google による翻訳）素敵で静かな場所です。食べ放題のビュッフェで、量り売りで支払います。料理もとても丁寧に調理されていて、選択肢も豊富です。おすすめです。 （原文） Un endroit sympa et paisible.C'est un buffet à volonté où l'on paie au poids et c'est vraiment bien cuisiné. Beaucoup de choix. Je vous le conseille.

（Google による翻訳）肉食派の二人でもベジタリアンビュッフェで満足できるでしょうか？はい。料理は美味しかったです。店内は広々としていて静かでした。お皿を取り、丁寧に調理された料理を盛り付け、カウンターで量り売りで支払いました。カリフラワーの天ぷらは絶品で、ブロッコリーニのサラダも美味しかったです。カウンターのスタッフも素晴らしかったです。 （原文） Can 2 carnivores find joy in a vegetarian buffet? Yes. This food was delicious. The room is spacious and quiet. We grabbed a plate, filled it with well-prepared food and paid by weight for it at the counter. The cauliflower tempura is excellent and the broccolini salad was yummy. Counter staff excellent.

（Google による翻訳）ロッティの雰囲気が大好きでした。とてもスタイリッシュで、よく装飾されています。食べ物も本当に美味しかったです。ほとんどの食材は季節の地元産のもので、私はそれが大好きです。 ブランチメニューのエッグBLTを食べましたが、とても美味しかったです！彼らがサワー種のパンを提供しているのが大好きです。上質なパンのような味わいでした。 ただし、少し値段が高す​​ぎるように感じました。卵 2 個とベーコンが入ったパン 1 枚で 20 ユーロ。味はとても新鮮で品質が良いですが、それでも少し高いと思います。 アーモンドミルク入りの抹茶もとても美味しかったです。 サービスは迅速でとてもフレンドリーだったので、それも大きなプラスです:) （原文） I loved the atmosphere at Lotti’s. Very stylish and well decorated. The food was as well really good. Most of their ingredients are seasonal and locally sourced, which I love! I had the Egg BLT from the brunch menu and it was so tasteful! Love that they serve sourdough bread. Tasted like good quality bread. I did find it slightly overpriced though. 20 euros for a slice of bread with 2 eggs and bacon, although it al tastes very fresh and of good quality, I think it’s a bit much still. Loved the matcha with almond milk, as well super tasteful. The service was fast and very friendly so that’s a big plus as well :)

（Google による翻訳）ここはコーヒーを飲んだり、勉強したり、仕事をしたりするのに最適な場所です。落ち着いてリラックスできる雰囲気が気に入っています。多目的に使える場所で、あまり凝りすぎない静かなディナー、ブランチ、カフェで読書をする午後などに最適です。料理の種類は少し少なく、値段も高めです。おすすめはサツマイモ料理とトルコ風卵料理です。ヴィーガンバーガーはあまり美味しくなかったので、できれば他の選択肢をお勧めします。 （原文） This is a perfect place for coffee, studying, or working. I love the atmosphere, which is calm and relaxing. It’s a versatile spot: great for a quiet dinner that’s not too fancy, a brunch, or spending the afternoon reading at the café. The food feels a bit limited and the prices are on the higher side. Recommendations: the sweet potato dishes and the Turkish eggs. The vegan burger wasn’t very good, go for another option if you can.

（Google による翻訳）今日はロッティのドッグブランチに行って、最高に楽しかったです！スタッフの方々は素晴らしくて、ちょっとしたミスもとてもプロフェッショナルに直してくれました。それに、どの犬にも愛情を注いでくれました。料理もドリンクも雰囲気も最高でした！次回のレイジーテイルズブランチには必ずまた来ます :) （原文） Went to Lotti’s dog brunch today and had a great time! Staff were amazing and fixed a little mix up very professionally. They also loved on all the dogs. Great food, drinks and vibe! We will def be back for the next lazy tails brunch :)

（Google による翻訳）この場所が大好きです。快適なソファと椅子のあるラウンジエリアで、友達とおしゃべりしながらゆっくり過ごすのが最高です。ブルースさんは素晴らしいサービスで、私と友達にワインの選択肢を教えてくれて、最後に美味しいオレンジワインをいただきました。 本当におすすめです！ （原文） Love this spot, really enjoy the lounge area with comfy couches and chairs to catch up with friends. Bruce provided great service informing me and my friend on wine options and ended with a delicious orange wine. For sure recommend!

（Google による翻訳）レストランの評価を見て最初は少し躊躇しましたが、正直言って料理は美味しかったです。ただ一つ提案があるとすれば、チーズバーガーはパティを一枚にして提供してほしいということです。そうすれば、バンズ、肉、ソースのバランスが良くなると思います。 （原文） I was a bit hesitant at first because of the restaurant’s rating, but honestly, the food was delicious. My only suggestion would be to serve the cheeseburger with a single patty — it would bring out a better balance between the bun, meat, and sauce.

（Google による翻訳）初めてでしたが、まあまあでした。 フラットホワイトにしてはコーヒーはマイルドな印象でしたが、コーヒー豆の種類にもよります。 ポーチドエッグのトーストはとてもシンプルでした。サーモンを追加注文していたので助かりました。そうでなければ、あっという間に終わっていたでしょう。 卵は少し焼きすぎでした。 （原文） It was my first time and it was ok. The coffee was mild in my opinion for a flat white, but it depends on the coffee bean. The toast with poached eggs was very simple, thank goodness I ordered salmon as an extra, otherwise it would have been very brief. The egg was a little overcooked.

（Google による翻訳）アムステルダム滞在中にホクストンに宿泊し、朝食と夜のドリンクをここでいただきました。キューブはカジュアルでトレンディな雰囲気で、座席も快適です。夕方になると混雑するので、席を見つけるのが難しい時もあります。 朝食は、行き届いたサービススタッフが調理したての料理を素早く提供してくれます。ホテルに4泊滞在したうち、3回ここで朝食をいただきました。卵料理は完璧に調理され、注文通りに作られていました。ペストリーとトーストは焼きたてで、コーヒー、ラテ、モカのドリンクはオランダの朝にぴったりの一杯でした。 カクテルメニューは、ジン、スコッチ、ラムなど、様々なベースから好みに合わせて選べるよう工夫されており、アルコール度数とフレーバーの比率が絶妙でした。私たちは、また出かける前や、寝酒として、ここで数杯飲みました。 強くお勧めします。 （原文） Stayed at the Hoxton when I was in Amsterdam and ate here for breakfast and also evening drinks. Cube is casual and trendy. Comfortable seating. It does get busy in the evenings so sometimes finding a seat is difficult. Breakfast items come fresh and quick from the attentive service staff. We had breakfast here 3x out of the 4 nights we were at the hotel. Eggs came out perfectly cooked and made to order. The pastries and toast were fresh and their coffee/latte/mocha drinks were made perfectly for the Dutch mornings They have thoughtful cocktail menus with different bases for your tastes. Gin, Scotch, Rum, they had great ratio of alcohol to flavors. We had a few drinks here before we went out again or as a night cap. Highly recommended.

（Google による翻訳）質の高い、バランスの取れた健康的な食事をするには最適な場所です。飲み物の種類が豊富で、とても速くて素敵なサービス、環境はとても素敵で歓迎的です。食べ物も美味しいし、ケーキも絶品です！ （原文） Une super adresse pour manger qualitativement, équilibré et sain. Beaucoup de choix de boissons et un service super rapide/ agréable, le cadre est très sympa et accueillant. On y mange bien et les gâteaux sont excellents !

（Google による翻訳）言葉の壁があったにもかかわらず、サービスはとてもフレンドリーで丁寧でした。価格は全体的にリーズナブルですが、量が少ない割には高めに感じました。しかし、料理の味は素晴らしかったです。🙏🏻 このレストランは朝食に最適です。心地よい雰囲気で、一日の始まりに最適です。ただ、一つ残念なのは、カード決済のみ対応であることが最初から説明されていなかったことです。 （原文） Der Service war sehr freundlich und aufmerksam, trotz Sprachbarriere. Die Preise sind grundsätzlich in Ordnung, wirken jedoch im Verhältnis zu den kleinen Portionen überzogen. Geschmacklich war das Essen allerdings hervorragend🙏🏻 Zum Frühstücken eignet sich das Lokal sehr gut: angenehme Atmosphäre und ein schöner Rahmen für den Start in den Tag. Kritisch anzumerken ist jedoch, dass man uns von Anfang an nicht darauf hingewiesen hat, dass ausschließlich Kartenzahlung möglich ist.

（Google による翻訳）素晴らしいブランチスポット。パンケーキ、アボカドトースト、アサイーなどのトレンド料理が楽しめます。パンもとても美味しく、どの料理も全体的に風味豊かでした。アムステルダムの料金で、2人で3品の料理とドリンク2杯で約40ユーロでした。 （原文） Great brunch spot, trend dishes like pancakes, avocado toast, açaí and similar. Bread was very good and all dishes in general full flavor. Amsterdam prices, two people, three dishes and two drinks each was around 40€.

（Google による翻訳）雰囲気は最高でした。特にカルプレーゼトーストが気に入りました。すべてが最高でした。素晴らしいお店です🥰 （原文） The atmosphere is phenomenal. We loved the food espacially the carprese toast. Everything was great. Brilliant establishment🥰

（Google による翻訳）がっかりしました。 ひどく汚い！店内全体を徹底的に掃除する必要があります。汚れを見て、残念ながら食欲が失せてしまいました。 朝食2杯とチャイラテ2杯で50ユーロ。 この値段は不当です。チャイラテは既製の粉末から作られていました。味がしました！高すぎます！ スタッフは非常に無気力でした。 私たちの隣のテーブルに座って、スマホをいじっていました。ゲームをする代わりに、その時間を使って掃除をした方がいいかもしれません。チップは少額です。 二度と行きません。本当に受け入れられません。 ————————————————————————— 本当にがっかりしました。 ひどく汚い！店内全体を徹底的に掃除する必要があります。汚れを見て、食欲が失せてしまいました。 朝食2杯とチャイラテ2杯で50ユーロ。 この値段は不当です。チャイラテには新鮮な粉末が付いてきます。帽子屋さん、アウフ・ゲシュメクト！ダフュル・ツ・トイアー！ 個人的極みラストロス。 Saßen am Nebentisch と便利な遊びをお楽しみください。 - 便利なゲームではなく、プレイする時間があるevtl便利な人。 - クライナー・ティップ Kommen nicht mehr wieder.いいガルニヒト。 （原文） Zeer teleurgesteld. Extreem vies! De hele zaak heeft een grondige schoonmaak nodig. Het aanzicht van het vuil heeft helaas de eetlust bedorven. 50€ voor 2x ontbijt en 2 chai latte. De prijs is niet gerechtvaardigd. De chai latte kwam uit een kant-en-klaar poeder. Dat proefde je ook! Veel te duur daarvoor! Personeel extreem lusteloos. Ze zaten aan de tafel naast ons en speelden op hun telefoon. – Misschien de tijd beter gebruiken om schoon te maken in plaats van spelletjes te spelen. – Kleine tip. We komen niet meer terug. Echt onaanvaardbaar. ————————————————————————— Sehr enttäuscht. Extrem Dreckig! Der ganze Laden benötigt eine Grundreinigung. Der Anblick des drecks hat leider den Appetit aufs Essen verdorben. 50€ für 2x Frühstück und 2 Chai Latte. Der Preis ist nicht gerechtfertigt. Der Chai Latte war aus einem fertig Pulver. Hat man auch geschmeckt! Dafür zu teuer! Personal extrem Lustlos. Saßen am Nebentisch und haben Handy gespielt. - Evtl nutzt man die Zeit besser für Putzen und nicht für Handy Spiele. - Kleiner Tipp Kommen nicht mehr wieder. Geht garnicht.

（Google による翻訳）メニューは驚くほど種類が豊富で、友人とのブランチに最適です。料理は美味しいのですが、サービス（特にドリンク）が不可解なほど遅く、料理よりもラテと水の方が待たされました。お店はとても可愛くて、とても気に入りました。メニューも本当に興味深いので、また来たいと思います。予約に関して一つ問題点を指摘し、改善に役立てたいと思います。電話したらオンラインで予約するように言われたのですが、ウェブサイトが機能しませんでした。 （原文） Menu super vario e perfetto per un brunch tra amiche. Il cibo è buono ma il servizio (soprattutto delle bevande) è inspiegabilmente lento, abbiamo aspettato più per il caffè latte e l’acqua che per i nostri piatti. Il locale è davvero carino mi piace tanto e ci tornerò perché le proposte sul menu sono davvero interessanti. Segnalo anche un disservizio riguardo la prenotazione, al fine di poterlo migliorare: ho telefonato al locale e mi hanno detto di prenotare online, ma il loro sito non funziona.

（Google による翻訳）なぜこの店にチャンスを与え続けているのか、自分でも不思議です。ここに来るといつも、アムステルダムの他のどの店よりもシンプルな料理なのに、出てくるまでに時間がかかります。アボカドトーストを頼んだのに、出てきたのは、野菜と赤キャベツが散らされた、厚手のパン（美味しいのは認めます）、アボカド、そしてゆで卵くらいの大きさの小さなポーチドエッグ1個という、なんとも残念な内容でした。一緒に飲んだオレンジジュース（小）も含めて20.75ユーロでした。店員にも不満を伝えました。 （原文） I don’t know why I keep giving a chance to this establishment. Every time I’m here I wait for to be served for longer than any other place in Amsterdam for the simplest of dishes. I asked for an avocado toast and got a sad sad plate with some greens and red cabbage sprinkled on the plate, a thick bread (delicious I’ll give them that), avocado and one tiny poached to the level of hard boiled egg. Including the small orange juice I had with it I paid 20,75€. I also shared my displeasure with the staff.

（Google による翻訳）本格的な料理、適度な量、心地よいインド風の雰囲気、丁寧で思いやりのあるスタッフ。アムステルダムの他のレストランよりも、このレストランをぜひお勧めします。シンプルで美味しい料理と素早いサービス （原文） Authentic food good portion sizes, good Indian ambiance, polite and thoughtful staff, I would recommend to try this restaurant above other ones in Amsterdam. Simple excellent food and fast service

（Google による翻訳）初めてここで食事をしましたが、がっかりしました… そこは暗い場所で、私たちはエアコンの下、キッチンに通じるドアの横に配置されました。 私たちは別の場所を頼みました。そのたびに、その男性は私たちがすでに知っているかどうか尋ねてきましたが、地図は大きいので、私たちは落ち着いて見たいと思っていました。 私たちはバターチキンとラム肉を食べました。 1食あたり約25ユーロでしたが、量がとても少なかったです。 バターチキンはまあまあでしたが、ラム肉は味が足りませんでした。ボウルにはたくさんのピーマンと少しの肉が入っていました。 そこにいた女性は、私たちの料理にまだ食べ物が残っているのに、それを持ち去ろうとし続けました。私達は戻って来ません。 （原文） Voor het eerst hier gegeten , maar we vonden het tegenvallen… Het is een donkere plek en we werden onder de airco en naast de deur geplaatst die elke keer openging naar de keuken. We hebben gevraagd voor een andere plek. Elke keer kwam de man vragen of we het al wisten, maar het was een grote kaart en we wilden rustig kijken. We hadden de butter chicken en de lams. Deze waren rond de €25 euro per portie, maar de porties waren erg klein. De butterchicken was oke, maar de lams miste smaak. Het schaaltje was opgevuld met veel paprika en weinig vlees. De dame die er liep wilde steeds onze schalen weghalen terwijl er nog eten in zat. We komen niet meer terug.

（Google による翻訳）友人に勧められたこのレストラン、期待を裏切らない素晴らしい料理でした！ 料理は驚くほど濃厚な味わいで、種類も豊富です。スタッフもとてもフレンドリーです。 メインコースにはマトンブナ、デザートには風味豊かなガジャル・カ・ハルワがおすすめです。 （原文） A friend of ours recommended this restaurant and I can tell you: They delivered! The food is amazing with incredible rich flavors and plenty of options. The staff is also really friendly. I can highly recommend the Mutton Bhuna as your main course and for dessert the incredible flavorful Gajar ka Halwa.

（Google による翻訳）Indian Kitchenに足を踏み入れた瞬間から、鮮やかな香り、豊かな味わい、そして心のこもったおもてなしの世界に誘われます。温かく居心地の良い雰囲気が、素晴らしい料理を完璧に引き立てています。 どの料理もまさに絶品。カレーは本格的なインドのスパイスがふんだんに使われ、バターチキンはクリーミーで柔らかく、ビリヤニは香り高く奥深い味わい。そして、タンドールで焼きたての、柔らかく温かいナンは、一口ごとに最高の味わいを堪能できます。 Indian Kitchenのサービスも同様に格別です。スタッフはフレンドリーで気配りがあり、お客様に素晴らしいダイニング体験を提供すべく、心から尽力しています。お客様のお好みに合わせて、おすすめの料理を喜んでご提案し、温かくおもてなしいたします。 長年インド料理を愛する方にも、初めてインド料理を味わう方にも、Indian Kitchenはインドの真髄、大胆な味わいを体験できる最高の場所です。 ぜひおすすめしたい、このレストランは、何度も訪れたくなる逸品です。 （原文） From the moment you step into Indian Kitchen, you’re transported into a world of vibrant aromas, rich flavors, and heartfelt hospitality. The warm, inviting ambiance perfectly complements the incredible food. Every dish was simply outstanding. The curries were bursting with authentic Indian spices. The butter chicken was creamy and tender, the biryani fragrant and full of depth, and the naan — soft, warm, and straight from the tandoor — was the perfect companion to every bite. The service at Indian Kitchen is equally exceptional. The staff are friendly, attentive, and genuinely eager to ensure you have a wonderful dining experience. They’re happy to offer recommendations and accommodate preferences, making every guest feel valued and welcome. Whether you’re a lifelong lover of Indian cuisine or trying it for the first time, Indian Kitchen is the perfect place to experience the true essence of India — bold flavors. Highly recommended — this restaurant is a gem that you’ll want to return to again and again

（Google による翻訳）カジュアルな雰囲気と温かいサービス、そしてボリュームたっぷりの料理！また来たいと思います。 （原文） Casual dining, good atmosphere and warm service, with food portion sizes! Will visit again.

（Google による翻訳）アムステルフェーンで最高のレストランの一つです。 料理はもちろん、おもてなしやレストランの雰囲気、デザインも素晴らしかったです。 （原文） One of the best, certainly in Amstelveen. The food was amazing as well as the hospitality and sphere / design of restaurant.

（Google による翻訳）このレストランは、期待をはるかに超える料理体験を提供してくれました。足を踏み入れた瞬間から、温かく居心地の良い雰囲気が広がりました。料理はどれも美味しく、洗練されていて、美しく盛り付けられていました。サービスはプロフェッショナルで丁寧でありながら、押し付けがましさはありませんでした。柔らかな照明が灯る内装は、高級感と静けさを醸し出していました。ワインリストも素晴らしく、厳選されていました。夜のテンポもちょうど良く、速すぎず遅すぎず、まさに理想的な時間でした。音楽も控えめで、雰囲気を盛り上げていました。デザートはまさに最高の逸品でした。このレストランは心からお勧めできる逸品です。 （原文） Het restaurant bood een culinaire ervaring die mijn verwachtingen overtrof. Vanaf het moment van binnenkomst was de sfeer warm en uitnodigend. De gerechten waren stuk voor stuk smaakvol, verfijnd en prachtig gepresenteerd. De bediening was professioneel en attent, zonder opdringerig te zijn. De inrichting straalde klasse en rust uit, met zachte verlichting. De wijnkaart was indrukwekkend en zorgvuldig samengesteld. Het tempo van de avond was precies goed – niet te snel, niet te langzaam. De muziek was subtiel en droeg bij aan de sfeer. Het dessert was een absolute topper. Dit restaurant is een parel die ik graag aanbeveel.

（Google による翻訳）ファラフェルのサラダボウルを注文することにしました。サラダに好きなものを選べるのが本当に嬉しいです。色々なドレッシングやソースもヴィーガンでした。ついに選ぶのに苦労しなくて済むなんて、本当に嬉しかったです。ヴィーガンだと、どちらか一つか、選択肢が限られてしまうものですが、ここは90年代からずっとヴィーガンなんです。店員の女性はとても親切で、30年以上ここで働いていると言っていました。料理の写真を撮ったので、お店の正面の写真も一枚お願いしました。店員の女性は快く引き受けてくれ、ハッピーカウのことは聞いたことがないと言ってくれました。お店が存続しているのは、こういうアプリのおかげであると、とても感謝してくれました❤️ 追伸：ヴィーガンの方にも見てもらえるように、Googleレビューも書きました。 （原文） I decided to get a salad bowl with falafel, it's so nice that you get to pick what you want in your own salad. All the different dressings/ sauces was vegan. I felt overjoyed to finally have a problem with choosing. As a vegan you get used to maybe one or to options. But here everything was vegan and they had been since the 90's. The woman working there was so friendly and told me she had worked there for over 30 years. I told her that I took pics of the food and asked if I could get one of the front. It was no problem and she said she had never heard about Happy Cow. And that it's apps like that that helps they stay open so she appreciated that so much ❤️ PS. I also wanted to give a Google review in hope of more people eating vegan could see it.

（Google による翻訳）フレンドリーなスタッフがいる、とても素敵なファラフェルのファストフード店です。トッピングを好きなだけ選べます。美味しいフライドポテトも揃っています。お得感があります。 （原文） Very nice falafel fast food center with friendly staffs. You can choose your own topping as much as you want. Also they have delicious fries available. Good value.

（Google による翻訳）アムステルダムで食べたファラフェルの中で11/10最高！ 素晴らしいソフトピタ。素敵な男性。値段の割にボリュームたっぷり。しかも、サラダは好きなだけ選べます。 （原文） 11/10 best falafel I’ve had in Amsterdam yet! Gorgeous soft pita. Lovely man. Great amount for price. And you get to choose your own salads (literally as much as you want).

（Google による翻訳）ここの料理はどれも驚くほど新鮮で、ファラフェルは注文を受けてから作られます。オーナーが様々なサラダやトッピングを用意してくれ、ピタパンに後から自由にトッピングを加えることができます。結局、2回も訪れてしまいました。旅行中にヘルシーな食事を見つけるのは難しいものですが、ここはアムステルダムの隠れた名店です。 （原文） Everything here is incredibly fresh and the falafel are made to order. The owner makes a variety of different salads and toppings that you are free to add to your pita afterwards. I ended up visiting this place twice. It's usually hard to find healthy food while traveling but this place is a hidden gem in Amsterdam..

（Google による翻訳）7.5ポンドで、本当にお得に楽しめます！きのこは冷やしたての状態でパンに挟まれていて、トッピングもほとんど無料で追加できます。そしてソースも！本当に美味しくて、風味豊かでした。 また絶対に食べたいです。 （原文） For 7.5£ you can really make it worth it ! The mushroom was freshly cooled and added to the bread. Then you can add most of the toppings you want without charge. And then sauces!! This was delicious and had so much flavor I would definitely eat this again

（Google による翻訳）アムステルダムで食べた最高の食事の一つです。どれも新鮮で風味豊かで、揚げナスは絶品で、店長特製のホットソースも最高でした！ （原文） One of the best meals I had in Amsterdam. Everything was so fresh and flavorful, the fried aubergine was to die for and the managers special hot sauce was so incredible!

（Google による翻訳）考えるだけでよだれが出てきそうです。ファラフェルについて今まで知っていたことはすべて忘れてください。アムステルダムのMaoz Falafelはまさに驚きの体験です。オランダはインドネシア、アルゼンチン、トルコなど、活気あふれる食文化を誇っていますが、真の隠れたヒーローはMaozで味わえる素朴なファラフェルです。これは単なる食事ではありません。ピタパンに挟まれた体験なのです。 「勇気」とぴったり訳される店名（たぶん）Maozは、ファラフェルスタンドを革新する勇気を持ったナーマンとシマの発明品です。完璧にトーストされたピタパンに新鮮なレタスと美味しいファラフェルを挟めば、魔法が始まります。主導権はあなた次第。ここは単なる食べ物の列ではなく、あなたの料理の遊び場なのです。 詰め放題のファラフェル体験 ファラフェル自体が芸術作品です。外はカリカリ、中はふわふわでグリーン。コリアンダー、ニンニク、クミンの絶妙なブレンドが、一口ごとに香ばしく広がります。自信を持って9/10の評価を差し上げます。食通の私にとって、これは最高の賛辞です。 しかし、本当の喜びは、自分だけのオリジナルをカスタマイズできることです。エンドレスサラダバーで、あなただけの傑作を作り上げましょう。 ピタパンに、ピリッとしたオニオンサルサ（私のお気に入り）をたっぷり乗せ、その上にシャキシャキとした野菜サラダ、ピリッとしたニンジンサラダ、そしてクリーミーなコールスローをたっぷり乗せる。そして、最後に鮮やかなチリコリアンダーソースをかけて仕上げるのを忘れずに。味と食感が絶妙にブレンドされた、まさに忘れられない逸品です。私は昔から定番のファラフェルピタのファンですが、ナスバージョンはぜひお試しください。スモーキーで柔らかいナスが、カリカリのファラフェルと完璧にマッチします。両親が90年代にこの店を見つけて以来、ずっと通っています。時代を超えて受け継がれる伝統です。「マオズが街で一番美味しいファラフェルを出す店だ」と言う人がいても、それは冗談ではなく、ただ美味しいという真実を語っているだけです。 （原文） My mouth is watering just thinking about it. Forget everything you thought you knew about falafel, because Maoz Falafel in Amsterdam is an absolute revelation. While the Netherlands boasts a vibrant culinary scene—from Indonesian to Argentinian to Turkish——the real unsung hero is the humble falafel found at Maoz. This isn't just a meal; it's an experience in a pita. Maoz, a name that fittingly translates to "courage," (I think). is the brainchild of Nahman and Sima, who had the guts to reinvent the falafel stand. You get your perfectly toasted pita, stuffed with fresh lettuce and a few of their delicious falafels, and then the magic begins. You take control. This isn't a food line; it's your culinary playground. The All-You-Can-Stuff-It Falafel Experience The falafel itself is a work of art. It’s crispy on the outside, fluffy and green on the inside, with a beautiful blend of cilantro, garlic, and cumin that sings with every bite. I’d confidently rate it a 9/10, and as a food lover, that’s high praise. But the real joy is customizing your creation. The endless salad bar is where you make your masterpiece. I’m talking about piling your pita high with their tangy onion salsa—my personal favourite—followed by a crunchy vegetable salad, a zesty carrot salad, and a dollop of creamy coleslaw. You have to finish it off with a drizzle of their vibrant chili coriander sauce. The harmonious blend of flavours and textures is truly unforgettable. While I’ve always been a fan of their classic falafel pita, the eggplant version is a must-try. The smoky, tender eggplant perfectly complements the crispy falafel. I've been eating here since my parents discovered it in the '90s, and it’s a tradition that has stood the test of time. When someone says Maoz has the best falafel in town, they aren't kidding—they're just telling you the delicious truth.

（Google による翻訳）アムステルフェーンのスタッズハルト（ショッピングセンター）にある素敵なレストラン。居心地の良い雰囲気が漂います。彼らは屋外テラスを植物や居心地の良い家具で美しく装飾しています。 メニューは非常に豊富で、主にタパスで構成されています。しかし、外にも選択肢はたくさんあります。たとえば、ムール貝やテンダーロインのチップを考えてみましょう。おいしいパタタス ブラバスをいただきました。 ムール貝とアルボンディガス（スペインのミートボール）。 ワインリストにはさまざまな国のワインが揃っています。価格は27ユーロから40ユーロの間です。私たちはドメーヌ・イレールのファンです。 ショッピングに出かけたばかりですか、それとも少し騒がしい雰囲気の中でランチを食べたいですか？それなら、あなたは正しい場所に来ました。 （原文） Een leuk restaurant in het Stadshart (winkelcentrum) van Amstelveen. Het heeft een gezellige sfeer. Buitenterras hebben ze leuk gedecoreerd met planten en cozy inrichting. Het menu is zeer uitgebreid en bestaat voornamelijk uit tapa’s. Maar er is ook voldoende keuze erbuiten. Neem bv de mosselen of Ossenhaaspuntjes. Wij hadden heerlijke patatas bravas, De mosselen en Albondigas (Spaane gehaktballetjes). De wijnkaart heeft wijnen uit verschillende landen. De prijzen variëren tussen 27 en 40 euro. Wij zijn fan van Domaine Hilaire. Heb je net geshopt of wil je uitlunchen in een relaxte sfeer met een beetje reuring. Dan ben hier aan het juiste adres.

（Google による翻訳）Dayのテラスで美味しいドリンクをいただきました。一日の終わりには、心地よい太陽の光を浴びながら、暑すぎなければ、最高の一日の終わりを過ごせました。メニューには、シェアできる様々な種類の軽食が揃っています。主にイタリア料理とスペイン料理です。時間があまりないことをスタッフに伝えたところ、すぐに対応していただき、軽食もすぐに提供されました。素敵な場所でした！ （原文） Lekker geborreld op het terras van Day. Einde dag ligt deze goed in de zon en als het niet te warm is dan is het zalig de dag afsluiten. De kaart bestaat uit allerlei hapjes om te delen. Voornamelijk Italiaans en Spaanse gerechten. Ik had de bediening verteld dat we weinig tijd hadden en we werden direct geholpen en de hapjes werden vlot uitgeserveerd. Fijne plek!

（Google による翻訳）このレストランは居心地の良い雰囲気と質の高い料理が気に入っています。夜に何度も訪れ、タパスを味わいました。アムステルフェーンでピミエント・デ・パドロンを見つけるのは珍しいことでした。ランチは初めて利用しましたが、スープ、サラダ、フォカッチャが付いたランチプレートが気に入りました。スタッフも親切でした。近隣にお住まいの方にはぜひおすすめします。 （原文） Like this restaurant as having a cozy atmosphere and good quality of food. I’ve been here many times in the evenings and tasted some tapas. It was unique to find pimientos de padron in Amstelveen. First time we had lunch and liked this lunch plate which includes soup, salad and foccacia. Staff were nice. Recommendation for the locals who live around.

（Google による翻訳）良い点から始めます。 ビーガン料理は本当に美味しいです。 清潔さ: 10/10 味: 10/10 サービス: 9/10 価格: 8/10 予約をしましたが、到着すると予約がなかったと言われ、予約の証明を見せるとすぐにテーブルを用意してくれました。 私たちは6人でしたが、食べ物自体は美味しかったです。 ハンバーグは小さいけど美味しいです ビーガンハンバーガーは美味しいです パスタの量は少なかったですが、 アボカドサンドは小さくて美味しいです ビーガンサラダは大きくて、ビーガンスプレッド（ビーガンマヨネーズ？）は本当においしいです。 その場の雰囲気は心地よいです。 トイレはとても清潔です。 現場での経験はとても良かったので、 この場所を強くお勧めします。 （原文） I'll start with the good things: The vegan food is really delicious. Cleanliness: 10/10 Taste: 10/10 Service: 9/10 Price: 8/10 We made a reservation but when we arrived they told us that we didn't have a reservation, when we showed them the proof that we made a reservation they immediately prepared a table for us. We were six people, the food itself is delicious. The hamburger is small but tasty, the vegan hamurger is delicious, the pasta portions were small, the avocado sandwich is small and delicious, the vegan salad is big and the vegan spread (vegan mayonnaise?) is really delicious. The atmosphere in the place is pleasant. The toilets are very clean. The experience at the place was very good, I highly recommend the place.

（Google による翻訳）料理もサービスも最高！特にクリスピーなイベリコステーキが気に入りました❤️シーザーサラダにもチキンがたっぷり入っています （原文） Good food and service! We particularly love the crispy iberico ❤️ the caesar salad also has a generous portion of chicken

（Google による翻訳）食べ物は本当に美味しかったですが、飲み物を出すのもサービスが遅かったです。でも、居心地の良い雰囲気の中でランチを食べるには良い選択肢です。 （原文） Food was really tasty, only service was slow even for a drink.. but a good option to have a lunch in a cozy atmosphere

（Google による翻訳）10代の子供たちと食事をするのに最高のレストランです。雰囲気も最高です。前菜の盛り合わせは特におすすめです。スタッフはとてもフレンドリーで、メニューに載っていないカクテルでも、私の好きなカクテルを作ってくれるのでいつも助かります。 （原文） Heerlijk restaurant om met onze tieners te eten. Leuke sfeer binnen. Borrelplank is een enorme aanrader. Hele lieve mensen in de bediening en ik heb altijd de mazzel dat ze mijn favoriete cocktail toch willen maken, ook al staat hij niet precies zo op de kaart.

（Google による翻訳）とても複雑な気持ちです。訪れるのはとても良いことだと私たちに勧められました。スタッフは本当に望むべきことがたくさんあります。永遠に待ちます（たとえその場所が半分も埋まっていなかったとしても）。食べ物は大丈夫でしたが、ナスの焦げた味は私には魅力的ではありませんでした。おいしいラム肉、おいしいチキン。 （原文） Heel dubbel gevoel. Het was ons aangeraden als heel goed om langs te gaan. Personeel laat echt te wensen over. Je wacht ellenlang (zelfs als de zaak nog niet half vol zit). Eten was oké, de aangebrande smaak van de aubergine kon me echter niet bekoren. Lekker lamsvlees, lekkere kip.

（Google による翻訳）私たちはドアを通り過ぎて、試してみることにしました。そして、なんと素晴らしい発見でした。この場所は宝石です。私たちは彼らの代表的なカリフラワー料理、鶏もも肉、ラブネの上のミンチを試しましたが、一口一口本当に楽しかったです。選択しなければならないとしたら、間違いなくカリフラワーを試してみる必要があると思います。きっと驚かれると思います！ ウェイトレスもマナ レモネードを試してみることを勧めました。とても美味しくてさわやかで、テーブルにあるすべてのフレーバーを引き立ててくれたので、マナ レモネードを試してよかったと思いました。スタッフもとてもフレンドリーで、店内は満席だったので、立ち寄る前に必ずテーブルを予約してください！ （原文） We walked past the door and decided to give it a go — and what a discovery! This place is a gem. We tried their signature cauliflower dish, the chicken thighs, and the mince over labneh, and I absolutely enjoyed every bite. If I had to choose, I’d say you definitely need to try the cauliflower; I’m sure it’ll surprise you! The waitress also recommended trying the Mana lemonade, and I’m glad I did because it was very tasty and refreshing, complementing all the flavors on the table. The staff was also super friendly, and the place was packed, so make sure to book a table before popping by!

（Google による翻訳）おいしい食べ物、本当に素晴らしいです。とても美味しく、スモーキーなナスとババガヌーシュは、鶏もも肉やケバブと同様にとても風味豊かでした。しかし、とても狭くて混雑した場所なので、座って友達と会話を楽しむのにはあまり快適ではありません。 （原文） Delicious food, absolutely amazing. Very tasty, the smoky aubergine and the baba ganoush were super flavorsome, as were the chicken thighs and the kebabs. But it is a very very small and crowded place, not the most comfortable to sit and enjoy a conversation with friends.

（Google による翻訳）わあ、本当にすごい！何か食べようと思って偶然見つけたこのレストラン、最高に素敵な体験でした。 こぢんまりとしてて混雑していましたが、料理は絶品でした！味も見た目も最高！ピタパンとフムスも最高でした！絶対にまた来ます！あのスモークナスは、ずっと頭から離れない！ （原文） Wow, I mean wow. This restaurant we stumbled upon while looking for something to eat was such a great experience. It is small and crowded, but the food experience was exquisite! Great flavors and great presentation! I mean, even the Pita bread and the humus is great! I will definitely come back for more! That Smoked aubergine will be stuck in my head for a long time!

（Google による翻訳）注文した料理はどれも美味しかったです！見た目も美しく、写真映えも抜群で、全体的に楽しいひとときとなりました。スモークナスとラーバネは特におすすめです。ラーバネは濃厚なので、ピタパンを多めに注文した方が良いかもしれません。 スタッフはフレンドリーで親切でした。2階席に案内されましたが、必要なものがないか時々確認しに来てくれました。 （原文） Every dish we ordered was delicious! The gorgeous presentation is a nice touch too - makes for great photos and a more pleasant experience overall. I highly recommend the smoked aubergine and the laabane. You might have to order more pita bread because the laabane is super rich. The staff were friendly and thoughtful. We were seated at the second floor and they would make it a point to drop by every now and then to check if there was anything we needed.

（Google による翻訳）素晴らしい食事を楽しみました！フムスはクリーミーで、味付けも絶妙でした。ファラフェルはカリカリで、カリフラワーは驚くほど美味しかったです。シャクシュカも美味しかったです。ただ、量が少なかったので、少し値段が高いと感じました。例えば、ファラフェルは3ピースしかありませんでした。背もたれのないスツールは、誰にとっても快適とは言えませんでした。でも、スタッフはとてもフレンドリーで、サービスも迅速でした。 （原文） Heel lekker gegeten hier! De hummus is erg romig en goed op smaak gebracht. De falafels zijn krokant en de bloemkool was ontzettend lekker. Ook heel lekkere shakshuka. Ik vond het geheel wel vrij prijzig, omdat je niet enorme porties krijgt. De falafel is bijv. maar drie stuks. Daarnaast zitten de krukjes zonder leuning niet voor iedereen comfortabel. Het personeel is wel erg vriendelijk en de service snel.

（Google による翻訳）料理 10/10 ドリンク 10/10 雰囲気 10/10 料理は美味しく、3種類のディップの盛り合わせを頼みました。どれも新鮮で美味しかったです。ピタパンも美味しかったです。 カリフラワーも注文しましたが、出てこなかったので、味は分かりません。 スズキも注文しました。本当に美味しかったです。カリカリの縁が最高でした。 エスプレッソマティーニは最高でした。EMは今までに何度も飲んだことがありますが、 （原文） Food 10/10 Drinks 10/10 Vibe 10/10 Food was delicious we got the three dips platter. Each dip was fresh and yummy. The pita was good too. We also ordered the cauliflower but they never brought it out to us. So not sure how that tasted. We also ordered the sea bass. It was absolutely amazing. The crispy edges were to die for. The espresso martini was outstanding. And I’ve had a plethora of EM’s in my day.

（Google による翻訳）このレストランに行くのはこれで 2 回目です。私は彼らの食べ物と飲み物が本当に好きです。ブルーバタフライピーラテとジントニックをいただきましたが、どちらも本当に美味しかったです。チーズの盛り合わせも試しましたが、ビーガンチーズはとても興味深い味でした。オニオンリングの入ったハンバーガーも美味しかったです。あなたがビーガンであれば試してみるのに非常に良い場所です。 （原文） This is my second time to this restaurant. I really like their food and drinks. We had a Blue Butterfly Pea Latte and a Gin and Tonic and both were really good. We also tried the cheese platter and the vegan cheese tasted very interesting. The burger with onion rings was also good. A very good place to try if you are a vegan.

（Google による翻訳）温かく居心地の良い空間で味わう素晴らしいビーガン料理。どの料理も個性的で美味しいです。味の種類も豊富で、肉より美味しい料理もあります。チーズの盛り合わせは乳製品に非常にユニークなひねりを加えたもので最高です。スタッフは温かく、親しみやすく、フレンドリーです。 （原文） Amazing vegan food in a warm and cozy space. Every dish is a unique as it is delicious. The range of flavors is large and some dishes are better than meat. The cheese platter is the best as it's a very unique twist to the dairy counterpart. Staff are warm, inviting and friendly.

（Google による翻訳）ここのグルメなビーガン料理の雰囲気が大好きです。チーズの盛り合わせは入手できませんでしたが、振り返ってみると間違いなく後悔しています。それでも、ペストリーとハンバーガーの味は信じられないほど素晴らしかったです。間違いなくトレッキングとお金の価値がありました！ （原文） Love the gourmet vegan food vibe here! We didn’t get the cheese platter, but definitely regret it looking back. The flavours in their pastry and burger were still incredible though! Was definitely worth the trek and money!

（Google による翻訳）彼女の友人からの情報で、ヴィーガン料理を食べる1歳の娘と一緒にミスター・アンド・ミセス・ワトソンに行きました。私たちが皿をシェアするために行く居心地の良い小さな場所。私たちはそれぞれ 2 つ (私たちは 5 人です) を選び、フライドポテトを追加します。大食いの人は1人あたり3品を食べたいかもしれません。メランザン、揚げサルシファイ、カリカリのポレンタ、スイートジャガイモ、マッシュルームのラビオリを用意しています。どれも本当に美味しいです。デザートは少し残念です。チーズボードには、とても小さな美味しいチーズが入っています (€16.50)。一方、アイスクリームを添えたブラウニーは、ほとんど多すぎます。そして、おいしいスポンジケーキにソースが不思議な構造をしていて、少しパサパサしています。 確かに安くはありません。シェアプレートの価格は 6.5 ユーロから 12.5 ユーロです。それでも、それはお勧めします。ここで、おいしい食べ物は動物を苦しめることなく持続可能に達成できることが証明されました。 （原文） Met een jarige veganistisch etende dochter beland bij Mr and Mrs Watson, getipt door een vriendin van haar. Gezellig klein tentje waar we voor de sharing plates gaan. Wij kiezen er ieder 2 (we zijn met 5) en doen er nog wat frietjes bij. Grotere eters willen misschien wel 3 gerechten per persoon. Wij krijgen melanzane, gefrituurde schorseneren, crispy polenta, sweet jacked potato, ravioli met paddestoelen. Allemaal echt heerlijk. De desserts vallen een klein beetje tegen. Het kaasplankje bevat hele minuscule stukjes, wel heerlijke, kaas (€16,50). De brownie met ijs daarentegen is bijna teveel. En de saus bij de heerlijke sponge-cake heeft een vreemde structuur en is een tikje muffig. Goedkoop is het allemaal zeker niet; de sharing plates gaan van €6,5 tot €12,5. Toch is het een aanrader; hier wordt bewezen dat heerlijk eten ook duurzaam en zonder dierenleed kan.

（Google による翻訳）素敵な小さなビーガンレストラン。ここで人生最高のハンバーガーを食べましたが、それは100％ビーガンでした。さらにチーズプレートとフォンデュも。チーズを持ち帰りましたが、とても美味しかったです。アムステルダム近郊にいる人には明確にお勧めします。ビーガンかどうかに関係なく、すべての人にとって必須です。サービスはとても丁寧でフレンドリーで、雰囲気は少し威厳がありましたが、よそよそしいものではありませんでした。まさに完璧なミックスです。どうやってかわかりませんが、それでもデザートを食べることができました。これも素晴らしかったです。 したがって、実際には、ここにある5つ星は少なすぎます。 長く待つ必要はありません。席を予約して食事をお楽しみください。 （原文） Nettes kleines VEGANES Restaurant. Habe hier den besten Burger meines Lebens gegessen und dabei war er 100% vegan. Dazu noch eine Käseplatte und Fondue. Habe mir für zuhause Käse mitgenommen, so gut war der. Klare Empfehlung an alle die nur in der Nähe von Amsterdam sind! Einfach ein Muss für jeden ob vegan oder nicht. Bedienung super höflich und freundlich, Ambiente etwas gediegen, aber nicht abgehoben. Einfach eine perfekte Mischung. Ich weiß nicht wie, aber ich habe es noch geschafft einen Nachtisch zu essen, der auch hervorragend war. Also eigentlich sind die 5 Sterne hier viel zu wenig. Nicht lange warten - Platz reservieren und das Essen genießen.

（Google による翻訳）素晴らしいオールビーガンレストラン！食べ物はとてもユニークでおいしいです！チーズの盛り合わせは豪華で、特製トルティーヤはとても風味豊かで、ハンバーガーは通常のチーズたっぷりのビーフバーガーよりも優れています。ピーナッツブラウニーが濃厚なのに、なんとビーガン！私たちはカクテル、レモネード、ゴールデンターメリックを試しましたが、何もがっかりするものはありませんでした。間違いなくまた戻ってきます。 （原文） Amazing all vegan restaurant! The food is so unique and delicious! The cheese platter is fancy, the tortilla special is very flavorful, the burger is better than a regular cheesy beef burger. The peanut brownie is so rich, how is it vegan! We tried cocktails, lemonade and golden turmeric, nothing is disappointing. I would definitely go back again.

（Google による翻訳）ビーガンやベジタリアンでなくても、私が長い間味わった中で最高のものでした。いくつかのビーガンチーズ、ハンバーガー、そして美味しくてよく準備された料理、そして比類のないサービス、マネージャー、料理人、そして特に私たちにサービスを提供したフランスからのウェイトレスに10。必ず戻ってきますので、このレストランをお勧めします。 （原文） Even without being vegan or vegetarian, the best I have tasted in a long time. some vegan cheeses, hamburgers and delicious and very well prepared dishes, and the unbeatable service, a 10 to the manager, cooks and especially to the waitress from France who served us. I am sure that I will return and that I will recommend this restaurant.

（Google による翻訳）コンセプトは楽しく、ピザの品質は良好です。 ただし、お客様用にお皿やカトラリーを購入することを強くお勧めします。そしておそらくその場所をよりきれいに、より整理された状態に保ちます。すでにとても小さいので、そのほうが見栄えは良くなるでしょう…そしてビーガンモッツァレラについてのコメントですが、別のブランドを試してみてはいかがでしょうか？最高の味ではありませんでした。 しかし、ピザの生地と仕上がりは素晴らしく、スタッフは素敵です！ （原文） The concept is fun & the quality of the Pizzas is good. However, I would really recommend you get plates and cutlery for costumers. And possibly keep the place cleaner and more organized; It would look better, as it is already so small… And one comment on the vegan mozzarella, maybe try another brand? It wasn’t the best taste. But Pizza dough and execution is fantastic, and staff is lovely!

（Google による翻訳）町で最高のイタリアピザレストランの 1 つである Mastino は、周囲で最高のビーガン レストランの中でも群を抜いて優れています。サービスは素晴らしく、場所は居心地が良く、イタリア料理レストランのような情熱とスタイルが漂っています。 どの場所にも物語があり、マスティーノの物語はそれに素晴らしいタッチを持っています。あなたがビーガンなら、この場所をスキップしないでください。必ず行くべきです！ （原文） One of best Italian pizza restaurants in the town, Mastino is by far among the best vegan restaurants around. The service is great, place is cozy, and it radiates passion and style like an Italian restaurant should! Every place has a story behind it, and Mastino's story has a great touch to it. If you are a vegan, do not skip this place, a must go!

（Google による翻訳）私はこのピザが好きです。品揃えも良く、調理も早いです。私はそこで働いている女性も好きです。彼女は素敵で、ゲストと話す準備ができています。 3 つの点だけでは 5 つ星を付けることはできません。 1. お茶用のお湯をグラスに入れるのが好きではありませんでした。不便です。 2. 現金は受け付けません。多くの観光客はクレジットカードを持っていないのに、あなたの家を訪れたいと思っているので、とても残念です。この機会を彼らに与えて、現金を受け取り始めるべきです。 3. 使い捨ての段ボール皿を使用しています。 この場所をより良くするために必要なこと: 1) 再利用可能な食器を購入し、店内で食事をする人が使えるようにする。環境に配慮し、腐ってはいるものの使い捨て食器の消費量の増加につながる食器を使用しない方が、訪問者からの感謝の気持ちが高まります。地球温暖化が進む現在、使い捨て食器を使うのは無責任です。持ち帰りだけではなく、店内にテーブルもあるので、使い回し可能な食器もあるはずです。 2) 顧客に現金で支払う機会を与えます。クレジットカードを持っていないがあなたの場所を訪れたいと考えている観光客はたくさんいますので、現金を持っていくべきです。 3)。再利用可能なティーマグを購入しましょう。 この素敵な場所はもっと良くなると信じています！ （原文） I like this pizza, they have good assortment and fast cooking. I also like woman who works there, she is nice and ready to speak with guests. I cannot give 5 stars only because of 3 points: 1. I didn’t like to get hot water for tea in the glass - it’s inconvenient. 2. They don’t accept cash. It’s very sad because many tourists don’t have credit cards, but they want to visit your place. You should give them this opportunity and start to take cash. 3. They use disposable cardboard dishes. What you need to do to make this place better: 1) buy reusable dishes so that people who eat inside can use them. Your visitors will appreciate you more if you take care of the environment and do not use dishes, which, although decomposing, leads to an increase in the consumption of disposable tableware. In times of global warming, it is irresponsible to use disposable tableware. You don't have only take away, because there are tables inside, so there must be reusable dishes. 2) give clients opportunity to pay by cash. There are a lot of tourists who don’t have credit cards but want to visit your place, so you should start to take cash. 3). Buy reusable tea mugs. I believe this nice place can become better!

（Google による翻訳）間違いなく私が今まで食べた中で最高のビーガンピザです💜オーナーはとても親切で、場所全体がとても素敵です。自家製レンチチーズは本当に美味しくて、雲を食べているような気分になります。天国のようなティラミスもぜひお試しください。他に何を言えばいいのかわかりません。間違いなくお勧めします、また戻ってきます 🍕🥰 （原文） Definitely the best vegan Pizza I ever had 💜 the owners are so kind and the whole place is very lovely. The homemade lentilcheese tastes just wonderful and feels like eating a cloud. You should also definitely try the Tiramisu - it's like heaven. Don't know what else to say. Would definitely recommend and come back 🍕🥰

（Google による翻訳）素晴らしいビーガンピザとスイーツ。私たちはマスティーノについて知ったばかりですが、この場所を十分にお勧めできません。ピザを受け取りましたが、本当に美味しかったです！スタッフもとてもフレンドリーで笑顔で迎えてくれました(^^)！ 10点中10点、必ず戻ってきます！ （原文） Fantastic vegan pizza and sweets. We just found out about Mastino and we cannot recommend this place enough. We picked up our pizzas and they were really delicious! The staff is also very friendly and welcomed us you with a smile 🙂! We will definitely be back, 10 out of 10!

（Google による翻訳）このレストランで最も素晴らしい経験をしました！オーナーはとても素敵です!彼女はカウンターの後ろで歌ったり踊ったりしていました。なんて素晴らしい雰囲気でしょう！素晴らしい装飾とは別に、彼女のエネルギーがその場所を照らしました。ピザも美味しかったので、旅行が終わるまでにあと何回か来たいです！ （原文） I just had the most amazing experience at this restaurant! The owner is so lovely! She was singing and dancing behind the counter- what a vibe! Her energy lit up the place, aside from all of the amazing decor. The pizza was delicious too, definitely need to come here a few more times before my trip ends!

（Google による翻訳）楽しい経験。私は早めの夕食に行きました、そしてノヴェッラはとても親切なホストでした。私たちは長々と話をし、食材をどのように調達しているかについて学ぶことができました。イタリア人が作る、非常にクオリティの高い本格イタリアンピザです。ヴィーガンでもそうでなくても、ぜひ体験してみてください。イタリア国外で食べた中で最高のピザ、そしてどこでも食べた中で最高のビーガンピザです。 グラツィエ・マスティーノ!! （原文） Delightful experience. I went for an early dinner and Novella was a very gracious host. We chatted at length and I got to learn about how they source their ingredients. This is extremely high-quality, authentic Italian pizza made by Italians. You should definitely experience this whether you're vegan or not. Best pizza I've had outside of Italy and the best vegan pizza I've had anywhere. Grazie Mastino!!

ローフード、ベーガン、穀物、雑穀 これらのワードにピンと来る方はとってもおすすめなCafeです。店内もテラスものんびりと寛げます。私はジャンクフードラバーですので☆は3つですが気持ちの良いカフェの1つです。

（Google による翻訳）素敵な装飾とフレンドリーなスタッフ。 豆乳入りカプチーノとグルテンフリーのメープルパンケーキをいただきました。私の個人的な意見としては、あまり美味しくなかったです。パンケーキはふわふわではなく、ジンジャーブレッドのスパイスのような味しかありませんでした。パンケーキにはハーブっぽすぎました。 （原文） Nice decoration and friendly staff. I had a cappuccino with soy milk and glutenfree maple pancakes. In my personal opinion it didn't taste good. Pancakes were not fluffy and it was only tasting like ginger bread spice. It was too herb for pancakes.

（Google による翻訳）食べ物は期待を裏切りませんでした。私たちはここで素晴らしい、健康的なビーガンの朝食を食べました。食事は満足のいくもので、美味しかったですが、時には組み合わせを見つけるのが難しい場合があります。そば粉のパンケーキと、ルッコラとクルミが入ったイチジクとカシューチーズのパンをいただきました。オープンサンドイッチは格別で、小さなキヌアのサイドサラダが付いており、とても美味しかったです。 いつもここで食べられたらいいのに！ （原文） The food did NOT disappoint. We had an amazing, healthy vegan breakfast here. The meals were satisfying and delicious which can sometimes be a hard combination to find. We got the buckwheat pancakes and the fig and cashew cheese bread with rocket and walnuts. The open faced sandwich was exceptional and came with a small quinoa side salad that was absolutely delicious. Wish we could eat here all of the time!

（Google による翻訳）私は完全菜食主義者とは程遠いですが、パンケーキ、スコーン、スムージーを満喫しました。私たちは2人でビーガンブレイクフェストを食べました。量はそれほど多くなく、少し高価ではありましたが（27ユーロ）、それでもおいしい朝食には十分でした。私は絶対にビーガンにはなりませんが、この場所の「ホーム」な雰囲気が気に入りました。 （原文） I'm as far from vegan as it gets, but I thoroughly enjoyed their pancakes, scones and a smoothie. We had a Vegan Break-Fest for two and while it wasn't too much and was a bit pricey (27€) it was still enough for a good breakfast. I'm definitely not turning vegan, but I liked the "home" vibe of the place.

（Google による翻訳）大好きです！素晴らしいビーガンオプション。スムージーボウルはフレッシュジュースと同様にとても美味しいです。カシューチーズもおすすめです。夢のようです。 雰囲気は居心地が良い。スタッフはとてもフレンドリーで親切です。 （原文） We love it! Great vegan options. Smoothie bowls are super tasty as well as the FRESH juices. Also recommend is the cashew cheese.. a dream. Atmosphere is cosy. Staff is super friendly and helpful.

（Google による翻訳）絶対お勧めです。食べ物は信じられないほど美味しかったです。スタッフはとてもフレンドリーで、いつも笑顔です。訪問する価値は本当にありました。それに加えて、ここではショッピング（衣料品、家庭用品など）もできるので、典型的なアムステルダムの雰囲気があります。古典的な多文化。私はそれが好きです。 （原文） Absolut zu empfehlen. Das Essen war unfassbar lecker. Das Personal ist sehr freundlich und trägt immer ein Lächeln auf dem Gesicht. Der Besuch hat sich echt gelohnt. On top gibt es den typischen Amsterdam Flair, da man hier auch Shoppen (Kleidung, was für den Haushalt etc.) kann. Klassisch Multikulti. Ich mag's.

（Google による翻訳）私たちはビーガンの朝食を食べにここに来ましたが、他に何を言うことができますか?素晴らしい朝食をいただきました！グルテンフリーで、すべて手作りで愛情を込めて作られています。ケーキや食事のオプションは、すべてのビーガンの心臓を高鳴らせます。そば粉のパンケーキは今まで食べた中で最高でした - そしてすでにたくさん食べました！とてもふわふわで、新鮮なフルーツとメープルシロップが添えられています。ビーガンやグルテンフリーのケーキやその他のスイーツのリストは無限です。スタッフもとてもフレンドリーで気配りがありました。ここで素晴らしい朝食をとりました。間違いなくまたここに来ます。追伸また、プラスチックを減らしてより良いライフスタイルを実現するためのプラスチックフリーのオプション（シャンプーバー、石鹸、竹歯ブラシなど）を備えた小さな棚もあります。 :-) （原文） We came here for a vegan breakfast and what else can we say? We had an amazing breakfast! Also gluten-free and everything is selfmade and made with love. The cakes and the options of the meals makes every vegan heart beat faster. The buckwheat pancakes were the best I ever had - and I already had a lot! They are very fluffy and are served with fresh fruit and maple syrup. The list of vegan and gluten free cakes and other sweets is endless. The staff was also very friendly and attentive. We had a wonderful breakfast here. We would definitely come here again. P.S. They also have a little shelf with plastic free options for a better lifestyle with less plastic (shampoo bars, soaps, bamboo toothbrushes, etc). :-)

（Google による翻訳）素晴らしいサービスと美味しい料理。サラダの種類がもっと多ければ良かったのですが、現状でも十分満足です。コーヒーとカプチーノは最高でした。店内と屋外にテーブルがあります。スタッフはフレンドリーでいつも笑顔です。ぜひ訪れる価値があります。予約は不要です。 （原文） Excellent service and delicious food. Would have enjoyed more salad options, but it was great as it is. The coffee and the cappuccino were top. They have tables indoor and outdoor. Staff is friendly and always with a smile. It's totally worth visiting. No need for reservation.

（Google による翻訳）Vinniesは、魅力的でカジュアルな雰囲気の中で、健康的で心安らぐ朝食を提供することに優れています。独創的でありながら落ち着いたメニュー、親しみやすいサービス、そしてオーガニック食材とレトロな美学を巧みに融合させた空間は、ゆったりとした朝食にも、ただのコーヒーブレイクにも最適な選択肢です。 ゆったりとした朝、健康志向の方、ブランチ好きの方、そして特にベジタリアンの方には、レンズ豆のスープをぜひお試しください。厳選された食材と家庭的なカフェの雰囲気を好む方なら、きっと気に入るはずです。 最後に、スタッフはフレンドリーで親切、そしてテキパキとしていて、リラックスした楽しい朝の雰囲気をさらに盛り上げてくれました。ぜひ訪れてみてください。❤️ （原文） Vinnies excels at offering a wholesome, comforting breakfast in a charmingly informal setting. With a creative yet grounded menu, convivial service, and a thoughtful blend of organic fare and retro aesthetics, it’s a standout choice for a leisurely breakfast—or just a cozy coffee break. Perfect for relaxed mornings, health-conscious eaters, brunch lovers, and specially for vegetarian people must try lentils soup, you gonna love it , for anyone who appreciates thoughtful ingredients and a homely café vibe. Lastly the staff was friendly, helping and efficient, adding to the relaxed, enjoyable morning vibe. Must go place. ❤️

（Google による翻訳）アムステルダムにあるコーヒーショップ。少し人里離れていますが、わざわざ足を運ぶ価値があります！ボリュームたっぷりでスパイシーなシャクシューカ、焼きたてで美味しいシーザースタイルのトーストなど、美味しい料理が揃っています。香り高いチャイラテとフレンドリーなサービスも魅力です。 （原文） Un coffee shop à Amsterdam, un peu excentré mais qui vaut le détour ! Plats délicieux : shakshouka généreuse et relevée, tartine façon César fraîche et savoureuse. Chai latte parfumé, service chaleureux.

（Google による翻訳）Vinniesでオメガ3の朝食をいただきました。まさに完璧でした。新鮮で美味しく、美しく盛り付けられていました。温かく丁寧なサービスのおかげで、さらに素晴らしい体験になりました。アムステルダムで健康的で満足のいく一日の始まりを求めているなら、ここは最高の場所です。 （原文） Had the Omega-3 breakfast at Vinnies and it was absolutely spot on — fresh, tasty, and beautifully put together. The service was warm and attentive, which made the whole experience even better. A great spot in Amsterdam if you’re after a healthy, satisfying start to the day

（Google による翻訳）朝食に最適なカフェ。品揃えが豊富でとても美味しかったです。料理はすぐに出てきて、愛情を込めて作られていました。 サービススタッフもとても親切でした。 （原文） Tolles Café für Frühstück. Gute Auswahl und super lecker. Das essen kam sehr schnell und war trotzdem mit Liebe zubereitet. Die Servicekräfte waren auch sehr nett.

（Google による翻訳）外のテーブルに座れたのですが、11時頃にはすぐに満席になったので、早めに来るか予約することをお勧めします。料理は美味しく、楽しい雰囲気で、少し変わった料理も楽しめます。サービスも最高でした！ （原文） Got a table outside, but it quickly filled up at around 11 so I suggest coming earlier or booking. Great food with lots of fun, and a bit different food options. Great service too!

（Google による翻訳）素敵な場所、美味しい料理、そしてとても親切なスタッフ！朝のコーヒーやブランチにぴったりの場所です。 （原文） Nice place, Nice food, very nice staff! The perfect place for your morning coffee or brunch.

やたら並んでるけれど、そんなに美味しくない。

（Google による翻訳）ヴィーガンペストリーにはあまり興味がなかったのですが、このお店は予想以上にヴィーガンに近かったです。 金曜日の朝、軽く食事をしようと立ち寄りました。開店から1時間ほど経って到着したのですが、幸いにも行列にはならずに済みました。お店自体は狭く（窮屈なテーブルが3つ）、親切な見知らぬ人が席を譲ってくれたので、やっと席を確保できました。運河の向こう側にちゃんとした座席のあるもっと大きなデリがありますが、ペストリーの品揃えはお店ほどではありませんでした。 ピスタチオレーズンクラフィン – ピスタチオクラフィンが看板メニューらしいのですが、私が訪れた時はピスタチオとレーズンの入った、ちょっと変わった形のクラフィンでした。中はふわふわでしっとりしていました。でも、地元の人が言っていたように、今はピスタチオクリームは使われていないので、ピスタチオの風味はほとんど感じられませんでした。私が想像していたナッツたっぷりのペストリーというよりは、レーズンパンを少しドレスアップしたような感じでした。 パン・オ・ショコラ ヘーゼルナッツ – 流行のベーカリーでもパン・オ・ショコラにアレンジを加えることはあまり見かけませんが、これは成功していました。ラミネートの仕上がりは完璧で、外はカリッと、中はしっかりとした食感。いつものチョコレートの塊ではなく、ヘーゼルナッツムースのフィリングとアーモンドチャンクがトッピングされています。もちろん、本物のヴィエノワズリー特有のバターの香りは欠けていますが、それでも満足感はあります。ムースは最初は少しマイルドな感じでしたが、中に隠れたチョコレートの粒がそれをうまく引き立てていました。 ソルテッドピスタチオクリームラテ – 明らかにアメリカ人観光客をターゲットにしているようです（客層から判断すると、うまくいっているようです）。ただ、ラテ自体は少し味が薄く、クラフィン同様、ピスタチオクリームも薄すぎました。 （原文） Never really been sold on vegan pastries, but this place got closer than I expected. Stopped in for a quick bite on a Friday morning. Came about an hour after opening and luckily didn’t hit a line. The shop itself was tiny (3 cramped tables), and I only grabbed a seat because a kind stranger offered to give his up. There’s a bigger deli with proper seating across the canal, but the pastry selection wasn’t the same. Pistachio Raisin Cruffin – Supposedly their pistachio cruffin is the signature, but on my visit it came in this pistachio-raisin detour. The interior was plush and moist. But as some locals pointed out, they no longer use pistachio cream, so pistachio barely whispered through. More like a dressed-up raisin bread than the nutty pastry I had in mind. Pain au Chocolat Hazelnut – Don’t see a lot of twists on pain au chocolat even in trendy bakeries, but this worked. Lamination was on point, crisp outside and structured inside, and instead of the usual baton of chocolate, it came with a hazelnut mousse filling and almond chunks on top. Missing that buttery perfume of a true viennoiserie, of course, but still satisfying. The mousse ran a tad mild at first, but hidden bits of chocolate inside pulled it back nicely. Salted Pistachio Cream Latte – Clearly targeted for American tourists (and judging by the crowd, it seemed to be working). The latte itself was a bit flat though. Much like their cruffin, the pistachio cream was too faint.

（Google による翻訳）血液検査の結果、私のペストリーの70%はヴィーガンだということになりました。 運河の向こう側にあるベーカリーとデリのペストリーはどれも本当に美味しいです。値段は高めですが、ここのペストリーは他の多くの非ヴィーガンペストリーよりも美味しいです。サクサク感とふわふわ感のバランスが絶妙です。デリのサンドイッチも値段は高めですが、美味しいです。 ベーカリーとデリはどちらも席数が限られているので、焼き菓子を持って歩き回る覚悟は必要ですが、並ぶ価値は十分にあります。 （原文） A blood sample would say that I'm now 70% vegan pastry. Everything in the bakery and the deli across the canal is SO GOOD. It's expensive but the pastries here are better than most non-vegan pastries. They have the perfect amount of crisp and the perfect amount of puff. The sandwiches at the deli are also spenny but also delicious. There is limited seating in both the bakery and the deli, so be prepared to wander with your bakes, but it's worth it, and the queue.

（Google による翻訳）ここは席数が非常に少ないペストリーショップです。少し並ぶ必要があり、クロワッサンとコーヒーのみの提供です。美味しかったです。「5つ星の素晴らしい」体験とまではいきませんが、普通に美味しいです。定番の味ではなく、ピスタチオやアーモンドを試した方が良いかもしれません。少なくとも、その風味はしっかり感じられます。近くに来たら立ち寄る価値はありますが、「ワオ！」と感動するほどのお店ではありません。 （原文） This is a pastry shop with very limited seating. You’ll have to wait in line a bit, and they only serve croissants and coffee. It was good—not a “5-star amazing” experience, but an ordinary, nice taste. Instead of the classic, it might be better to try the pistachio or almond ones, at least you really get the flavor. If you’re in the area, it’s worth a stop, but it’s not a “wow” kind of place.

（Google による翻訳）電車を降りて最初に立ち寄ったお店。 ここの看板メニュー、ピスタチオ・クラフィンは絶品です。 バターペストリーのようにしっとりとしたヴィーガンペストリーは初めて食べました。素晴らしい出来栄えです。また必ず行きます！ サービスも最高でした！ （テイクアウト注文。店内は席が少ないようですのでご注意ください） （原文） First stop after getting of the train, Their signature Pistachio Cruffin is to die for. It’s the first time I try vegan pastries that are as moist as “butter” pastries. Amazing job, I’ll got there again for sure ! Service was great ! (Take away order - be warned: seems to be little seatings inside)

（Google による翻訳）わあ、最後にふわふわで中身がたっぷりの美味しいペストリーを食べたのはいつだったか思い出せない！しかも、ヴィーガンじゃないと気にせずコーヒーを注文できるなんて。アムステルダムに来たら絶対に行くべき！ （原文） Wow, I can't even think of the last time I was able to eat a nice fluffy, filled pastry! Plus I could order a coffee without the worry of not being vegan. 100% go when you come to Amsterdam!

（Google による翻訳）ピスタチオ好きにはたまらない、ヴィーガンベーカリーの逸品 サンジャンは素晴らしいヴィーガンベーカリーです。 ピスタチオのクラフィンをいただきました。ピスタチオ好きの私にとって、今まで食べた中で一番美味しいと断言できます。濃厚で風味豊かなフィリングがたっぷりで、量も控えめではありません！生地も同様に素晴らしく、完璧に焼き上げられ、柔らかでありながらサクサクとしています。 ヴィーガンの方にもそうでない方にも、ペストリー好きの方にはぜひ訪れていただきたいお店です。 （原文） A vegan bakery gem for pistachio lovers Saint-Jean is an incredible vegan bakery. I tried the pistachio cruffin, and as a true pistachio fan, I can honestly say it had the best pistachio filling I’ve ever tasted. The filling was rich, full of flavor, and there was plenty of it — no stingy portions here! The dough was just as impressive: perfectly baked, soft yet flaky. A must-visit spot if you love pastries, vegan or not.

（Google による翻訳）野菜とビタミンを補給できる、本当に美味しいジュース✨✨✨ ヘルシーなジュースを見つけられて本当に嬉しいです。見つける前はかなり必死でした。3日連続でリピートしました。 唯一の欠点は、ジュースの容器がプラスチックだったことですが、アーモンドバターアサイーボウルを含め、他のものはすべて素晴らしいです！ （原文） Really good juices for a boost of greens and vitamins✨✨✨ so great to find healthy juices, I was quite desperate before finding them. Came back 3 days in a row. Only thing is the juice containers are in plastic but everything else is great, including their almond butter acaï bowl!

（Google による翻訳）とてもがっかりしました。数週間前に訪れました。 アサイーとコーヒーを注文した後、ジュースも購入することにしました（店内での食事のオプションがないため、すべて持ち帰ります）。 注文の準備ができたとき、私はそれを受け取りに行き、持っていたジュースを購入するように頼みましたが、他の人が提供されるまで待つように言われました。アサイーボウルx2とコーヒーx2ですでに15分待っていたので、これはばかげていました。 私にサービスを提供した女の子は非常に失礼で、最初の支払いのときにチップを残しました（eftposマシンがスタッフにチップの提案を表示します）、彼らはありがとうの言葉も言わず、持ち帰り用の袋に詰めさえしませんでした？ヒントは何だったのでしょうか？？注文するには?? とにかく、また待って、ジュースの代金を支払いました。もうチップを残さないようにしようとしましたが、マシンの「チップ不要ボタン」が機能せず、別のチップを残さなければなりませんでした… 実際のアサイーボウルは美味しくありませんでした。20分歩いてエアビーアンドビーに戻った後でもまだ凍っていました。風味はなく、一貫性はまったくひどいものでした。 全体の経験がひどかったので返金してほしいです。 （原文） Very disappointed. I visited a couple of weeks ago. After taking my Acai and coffee order, I decided to also purchase a juice (all to take away as there is no dine in option) When my order was ready I went to collect it and asked to purchase the juices I was holding and was told to wait until other people had been served, which was ridiculous as I had already waited 15 minutes for x2 Acai bowls and x2 coffees. The girl serving me was extremely rude, when making my first payment I left a tip (the eftpos machine brings up tip suggestions for staff) and they did not say thank you and did not even pack my take away bag ?! What was the tip for?? To put the order through ?? Anyway, I waited again and paid for the juice. I tried to not leave a tip again but the machine’s ’no tip button’ did not work and had to leave another tip… The actual acai bowl was not good, it was still frozen after a 20 minute walk back to the air bnb. There was no flavour and the consistency was absolutely terrible. I would love a refund the whole experience was awful.

（Google による翻訳）ヘルシーで美味しいアサイーを手早く楽しめる、本当に良い場所です。 良いトッピングをすべて追加できるので、オプションは良いです。 スタッフはとてもフレンドリーで親切です （原文） A really good place for a quick healthy and yummy bowl of açaí. The options are good since you can add all the good toppings. Staff are super friendly and helpful

（Google による翻訳）ブルーベリー、クコの実、グラノーラなどがトッピングされたパープルレイン・アサイーボウルをいただきました。とても美味しかったです！アサイーボウルが食べたくてたまらなかったのですが、満足できました。 （原文） Had the purple rain acai bowl topped with blueberries, goji berries, granola and other bits and was so yummy!! Perfect satisfaction to an acai bowl craving

（Google による翻訳）美味しいアサイーボウル。おそらく今までで一番おいしい。スタッフはフレンドリーです。すべての人がオランダ語を話せるわけではないため、注文時に混乱が生じます。雰囲気はあまり居心地が良くなく、テイクアウトには大丈夫です。座席はほとんどありません。すべてが新鮮で量も多かったので、価格比は私たちにとっては問題ありませんでした。必ず戻ってきます！ （原文） Heerlijke Acai Bowl. Misschien wel de lekkerste ooit. Het personeel is vriendelijk. Niet allemaal Nederlandssprekend, waardoor enige verwarring bij de bestelling. De ambiance is niet echt gezellig, voor take-out prima. Weinig tot geen zitgelegenheid. Prijsverhouding voor ons prima, want alles was vers en in goede hoeveelheid. We komen zéker terug!

（Google による翻訳）ここのスタッフはエネルギーに満ち溢れていました。皆明るく、忙しそうでありながら、会話の時間も見つけてくれました。入店した瞬間から、そのエネルギーが伝わってきます。ジュースはとびきり新鮮で、完璧に冷えていて、味は純粋で、ジャンクなものは一切ありませんでした。全てが手早く作られていましたが、丁寧に作られているのが伝わってきました。 店内は明るくモダンな雰囲気で、たくさんの光と緑のアクセントがアクセントになっています。清潔なテーブル、程よい音量の音楽、そしてリラックスした雰囲気。たとえ5分しか時間がなくても、幸せな気分になれるような場所です。質の高さと良い雰囲気が融合した空間です。 （原文） Het personeel hier straalde gewoon energie uit — allemaal vrolijk, druk bezig maar toch tijd voor een praatje. Dat maakt meteen verschil als je binnenkomt. De sapjes waren supervers, goed gekoeld en met pure smaak, geen troep erin. Alles werd snel gemaakt, maar je zag dat ze het met aandacht deden. De zaak had een frisse, moderne uitstraling met veel licht en groene accenten. Tafels schoon, muziek op een goed volume, sfeer ontspannen. Echt zo’n plek waar je blij van wordt, ook als je maar vijf minuten hebt. Kwaliteit én goede vibe in één.

（Google による翻訳）アサイーボウルは3種類しかなく、12ユーロとかなり高価です。トッピングはまあまあで、自家製グラノーラは本当に美味しいのですが、アサイーミックス自体は味が薄く、少し粉っぽいです…がっかりです。 （原文） Es gibt nur drei Sorten an Açaí Bowls und die sind ziemlich teuer: 12€!! Die Toppings sind okay und das selbstgemachte Granola wirklich gut aber die Açaí Mischung selbst hat nur wenig Geschmack und ist ein wenig mehlig... enttäuschend

（Google による翻訳）あなたは忠実な顧客を失ったばかりです。注文して現金で支払いたかったのですが、どうやら私のお金が足りないようです。この場所で正規の支払い方法がキャンセルされるのは残念です。戻ってこないよ （原文） You have just lost a loyal customer. I wanted to place an order and pay with cash but apparently my money is not good enough here. It’s a shame that they cancel a legitimate payment method at this place. I won’t be back

（Google による翻訳）まだ閉まっていて、建物の様子から判断すると、再開されないのではないかと心配です :( 休業の兆候はもうありません （原文） Still closed, and based on how the building looks, I fear it's not coming back :( no sign anymore that they're on holidays

（Google による翻訳）おいしい。ピタギロ（ビーガン）をテイクアウトするように注文しました。ビーガンザジキとビーガンジャイロはとても美味しいです。私が待っている間にすべてが作りたてで、すぐに味わうことができます。おすすめです🤤 （原文） Yummy. Pita Gyros (vegan) besteld om mee te nemen. De vegan tzatziki en vegan gyros zijn mega lekkerrrr. Is allemaal vers bereid toen ik aan het wachten was en dat proef je meteen. Aanrader 🤤

（Google による翻訳）非常に悪い経験、新鮮なフライドポテトの代わりにパンくずだけ。残り物数個で3.50ユーロ！ 繰り返す価値はない （原文） Hele slechte ervaring, alleen maar kruimels ipv verse friet €3,50 voor een paar restjes !!! Niet voor herhaling vatbaar

（Google による翻訳）ピタジャイロは素晴らしかったです。食べているうちにベジタリアンであることをすっかり忘れてしまいました。迅速なサービス。必ず戻ってきます！ （原文） The pita gyro was incredible; I completely forgot it was vegetarian while eating it. Fast service. I will definitely be back!

（Google による翻訳）絶対美味しい！ 強くお勧めします - おいしい料理、素早いサービス、フレンドリーなスタッフ。 テイクアウトを注文しましたが、木の下に外のテーブルがあり、とても素敵な雰囲気です。 また注文するのが待ちきれません! （原文） Absolutely delicious! Highly recommended - tasty food, quick service, friendly staff. I ordered a takeaway but it is a really nice atmosphere, with outside tables under trees. Can’t wait to order again!

（Google による翻訳）長い間私のリストに載っていましたが、本当に素晴らしい経験でした。私はデ・ガドのものを選びましたが、その選択に満足しました！その部分は素晴らしく、とてもおいしいです！本当にお勧めできます。他のものも試しに戻ってきます！ ヒント: 予約注文を待っている人がいるのか、それとも注文するために列に並んでいるだけなのかを確認してください。 （原文） It was on my list for a long time and what an amazing experience! I went for de Gado one and I was happy with my choice! The portion is amazing and it is super tasty! I can really recommend it. I will be back to try the other ones too! Tip: check if people are waiting for preordered or just waiting in line to give the order!

（Google による翻訳）ファラフェルラップは本当に美味しかったです。ファラフェルはカリカリで風味豊かでした。キュウリのサラダにはもう少し味付けが欲しかったですね。キュウリのサラダだけのラップもあり、少し味気ない感じでした。残念ながら、ラップ1つに10ユーロというのは少し高すぎます。試してみる価値はありましたが、また来ることはないと思います。 （原文） We really enjoyed our falafel wrap. The falafel was crunchy and flavorful. I wish the cucumber salad also had some seasoning in it. There were bites which you only had the cucumber salad and it was kind of bland. Unfortunately, for us it’s a bit too pricy to pay €10 for a wrap. We were happy that we tried but we don’t think we will come back.

（Google による翻訳）かなり待たされたと言ったら控えめな表現でしょう。ラップを2つ注文したのですが、実際に出てくるまで40分くらいかかりました…でも、本当に美味しかったです。待つ価値はありましたか？よく分かりません。あと、店主の対応があまり良くありませんでした。注文中に「おしゃべりで忙しい」と言って、待たされました。 （原文） If I were to say we waited for a long time, it would be an understatement. We ordered 2 wraps and it took like 40 mins to actually get the… but they were amazing. Was it worth the wait? Not sure. Also the owner was not polite. While ordering said he is busy chatting and made us wait.

（Google による翻訳）メニューにいくつか頼んでみたかったものがなかったのですが、オーナーの親切な対応のおかげで他のものも頼むことができました。どれも美味しくて新鮮な食材で、しかも、せっかく来たのにメロンのスライスを無料でくれました。 とても素敵なお店です。 （原文） He didn't have some options that we want it on the menu, but the kindness of the owner convinced us to take other things. All good products and fresh ingredients, and he also gave us free melon slices just because we are there. Very nice place

（Google による翻訳）アムステルダムに5泊滞在中、4回も訪れました。ADEウィーク中はファラフェルラップでお腹が満たされました。搾りたてのヴィーガンジュース、ジンジャーショット、生ココナッツまで最高でした！街中でヘルシーな選択肢としてぴったりです。 （原文） We came here 4 times during our 5 night stay in Amsterdam. The falafel wraps kept us going during ADE week. Awesome fresh pressed vegan juices, ginger shots, and even raw coconuts! A great healthy option in the city.

（Google による翻訳）かなり過小評価されているお店です。ファラフェルラップが絶品でした。味も絶品でした。おすすめです！ （原文） Very underrated place. Had an amazing falafel wrap. It was full of taste. Recommend!

（Google による翻訳）店主が定番メニューだと言っているスパイシーなファラフェルラップを注文しました。ところが、期待外れでした。冷たくて、スパイシーな風味は全く感じられず、ラップは恐らく自家製ではなく、少しも温められていなかったようです。ファラフェルは冷たさとぬるさの中間くらいで、塩気が足りませんでした。全体的に少しがっかりしました。特に10.50ユーロという価格では。 （原文） Ik had wrap falafel (spicy) besteld, volgens eigen zeggen hun classic. Het viel tegen, was een koude hap, heb geen spicy flavour ontdekt, de wrap was vrijwel zeker niet zelf gemaakt en ook niet even beetje opgewarmd, falafel was tussen koud en lauw, te weinig zout. Al met al beetje teleurstellend. Zeker voor 10,50 euro.

（Google による翻訳）Mr Blouで美味しいランチをいただきました。ファラフェルはサクサクでとても美味しかったです。 デザートはブルーベリーケーキ。 とても風味豊かで繊細で、本当に美味しかったです。また必ず来ます🤩 （原文） We had a delicious lunch at Mr Blou, the falafel was so crispy and tasteful. As a desert we had blueberry cake. It was so flavorfull and delicate. A real treat. We are definitely coming back🤩

（Google による翻訳）事前予約は必須ではありません。私たちが訪れたのは日曜日の夕方で、店内はかなり静かでした。前菜にはアルーチャットとオニオンバジを注文しました。どちらも味と食感のバランスが取れていました。メインはマッターパニールとナンをシェアしました。カレーは油っぽさが少し気になりました。油がカレーに染み込んでいましたが、味は良かったです。ナンは軽めなのにサクサクで絶品でした。 （原文） Het is niet per se nodig om van tevoren te reserveren. Toen wij er waren op een zondagavond was het vrij rustig. We bestelden als voorgerecht de aloo chaat en onion bhaji. Beide gerechten waren goed gebalanceerd qua smaak en textuur. Als hoofdgerecht deelden we de mattar paneer en een naan. Ik vond de curry heel vettig; de olie dreef op de curry. De smaken waren wel in orde. De naan was prima: luchtig en toch knapperig.

（Google による翻訳）昨年、何度か訪れましたが、料理は毎回変わらず素晴らしいです。私たちはいつもお気に入りのメニューを頼んでいますが、どれも期待を裏切ることはありません。お客様を連れてくる時は、新しい料理をいくつか試すようにしています。どれも美味しくて楽しいです。料理の質もサービスも一流で、この店を強くお勧めします。個人的なお気に入りは、チリチキン、チキンカララ、マトンカララ、ガーリックナン、ラサマライなどです。 （原文） We’ve visited several times over the past year, and the food has been consistently excellent each time. We usually stick to our favorite menu items, and they never disappoint. When we bring guests, we like to try a few new dishes, which are always enjoyable and tasty. The food quality and service are both top-notch, and I highly recommend this place. Personal favorites include the chilly chicken, Chicken Karara, Mutton Karara, Garlic Naan, Rasamalai etc.

（Google による翻訳）いつも行くインド料理レストラン。料理は美味しくてボリュームたっぷり！ベジタリアンメニューも豊富で、スタッフもフレンドリー。 （原文） Ons vaste Indiase restaurant, heel lekker eten en rijke porties! Veel vegetarische opties en aardig personeel.

（Google による翻訳）料理は美味しかったです。チキン65、マトンバーナ、バターチキンを注文しました。サービスも良かったです。夕食にぴったりの場所です。 （原文） Food was good. Ordered the chicken 65, mutton bhana and butter chicken. Service also good. Good place for dinner.

（Google による翻訳）ここでの食事は本当に楽しかったです。料理は美味しくて新鮮で、量もちょうど良かったです。スタッフの皆さんは親切で、すぐに温かく迎えてくれました。居心地の良い雰囲気で、リラックスして食事を楽しめます。また必ず来ます。 （原文） I really enjoyed eating here. The food was tasty and fresh, and the portions were just right. The staff were kind and made us feel welcome right away. The place has a nice, cozy atmosphere where you can relax and enjoy your meal. I’ll definitely come back again.

（Google による翻訳）素晴らしいインド料理レストランです。料理は一流で、とても美味しく本格的です。サービスも良く、美しく満足のいく料理です。 （原文） אחלה מסעדה הודית. האוכל ברמה, טעים מאוד ואותנטי. שירות טוב. מנות יפות ומשביעות

（Google による翻訳）アムステルフェーンの便利な場所にあるインド料理レストラン。料理は素晴らしかったです。一度食事をし、2回テイクアウトしました。値段も手頃で、味も良かったです。アムステルダム滞在中にインド料理への興味を刺激するのに最適な場所です。 （原文） Indian restaurant conveniently located in Amstelveen. Food was great. We dined there once and did take away twice. Fairly priced, good taste. Nice place to trigger your taste buds for Indian cuisine while in Amsterdam.

（Google による翻訳）私は10人のグループでそこに行きました。すでに場所を予約していたので、よかったです。飲み物とたくさんのお寿司を注文しました。すべての料理を味わえるように、さまざまな種類の寿司を注文しました。正直なところ、食べ物は本当に美味しかったですが、少し高価でした（高価な側）。しかし、彼らは素晴らしい味を持っていました。飾り付きの素敵な創作寿司。また行きたいですが、予算に注意する必要があります。 （原文） I went there with a group of 10 people. We already reserved the place so it was nice. We ordered drinks and lot of sushi. We ordered all different types of sushi so that can taste every dish. Honestly, the food was really good but it was bit pricey (expensive side). But they had amazing taste. Nice creative sushi with decoration. I can go there again but I need to be mindful of my budget.

（Google による翻訳）ここに来るのは2回目です。一度目は春に、二度目は秋から11月に来ました。そして今回もシェフズプレートを試しました。季節ごとにこのメニューは変わります。そして今回の満足度は初回よりも低かったです。メニューは特別ではないことがわかりました。私は最初の海苔キムチが好きでした（写真にはありません）、ししとうは大丈夫ですが、特別ではありませんでした。餃子には面白くておいしいものがありませんでした。巻き寿司はとても美味しくて、日本酒の試飲が好きで、ウェイターは素敵でした （原文） This is second time at here. First time we came at Spring and second time at Autumn-November and again this time we tried Chefs plate and every season this menu is changing. And this time our satisfaction was less than first time. We found the menu less special. I liked first starter seaweed kimchi(not in the photos), shishito peppers are okay but not special, we couldn’t taste something interesting or tasty for gyozas. Sushi rolls are very good we liked sake tasting and the waiter was lovely

（Google による翻訳）現在休暇中で、宿泊施設のすぐ近くにあるのでこの場所を見つけました。もっとスタートを切れるならそうするよ！私の友人は玉ねぎアレルギーを持っていますが、スタッフは彼女に対応してくれました。素晴らしいサービスと素晴らしい料理！戻ってきたら、間違いなくこの場所を恋しく思います。我が家にはこんなものは何もありません！ビーガンであろうとなかろうと、ここに行くことを絶対にお勧めします。どうもありがとうございます！ （原文） Currently on holiday and found this place as it is around the corner from my accommodation. If I could give more starts I would! My friend has an onion allergy and the staff have been amazing to cater for her! Exceptional service and exceptional food! I will definitely miss this place when I head back. We have nothing like this back home! Would definitely recommend you go here, vegan or not. Thank you so much!

（Google による翻訳）吹き飛ばされてしまいました！ Plant Based Sushi は私の期待をすべて上回りました。一口一口がどれほど風味豊かでユニークで楽しいかに、私は顎を落として唖然として友人に目を向けたのが何度もありました。このような素晴らしいビーガン寿司体験をしてくれたクラウディアとスタッフに感謝します。ビーガンにもフィッシュイーターにも強くお勧めします！最も「ゲゼルリ」なスポットです。 （原文） I am BLOWN AWAY! Plant Based Sushi exceeded all my expectations. More then once I turned to my friend with my jaw dropped, stunned, at how flavorful, unique, and delightful each bite was! Thank you Claudia and staff for such a wonderful vegan sushi experience. Highly recommend, for vegans and fish eaters alike! The most *gezellig* spot to be.

（Google による翻訳）最初に言っておきますが、私はビーガンでもベジタリアンでもなく、寿司（本物の寿司）が大好きです…しかし、このレストランには興味があったので、試してみたかったのです。場所はシンプルで居心地が良く、雰囲気はとてもリラックスできます。シェフはとてもクリエイティブで、私が試したものはすべて美味しくて驚きました。私はこれらの食材や味のいくつかに慣れていないため、おそらく快適ゾーンの外で健康的でおいしいものを試してみたい人にお勧めできる興味深い旅でした。私にサービスを提供してくれた紳士は非常に知識が豊富で、親切で、非常に礼儀正しく、親切な人々と接するのはとても光栄で、すべての経験が私の一日を本当に充実させました。私が彼らに5つ星を与えているのは、それが彼らに値するものだからではなく、私が与えることができるすべてだからです。それは10つ星の経験でした、よくやった、本当に値するものです！ （原文） I’ll start by saying that I’m not vegan nor a vegetarian and I love sushi (the real deal one)…however, I was intrigued by this restaurant and wanted to try it. The place is simple and cosy, the atmosphere very relaxing. The chef is quite creative and everything I tried was delicious and surprising. I’m not used to several of those ingredients and flavours therefore it was an intriguing journey that I would recommend to anyone wanting to try something healthy and delicious, perhaps outside their comfort zone. The gentleman who served me was very knowledgeable, kind and very well mannered, it’s a pleasure to deal with kind people, the whole experience truly made my day. I’m giving them 5 stars because that’s all I can give not because it is what they deserve..that was a 10 star experience, well done guys, truly deserved!

（Google による翻訳）これは最高でした！本当に美味しくて多様な味と製品。とても素晴らしいプレゼンテーションで、すべてが非常に思慮深くまとめられていました。 私たちはそれを本当に楽しみ、料理には嬉しい驚きを感じました。 この素晴らしい場所をぜひ試してみてください。 （原文） This was excellent! Really good and diverse tastes and products. Very nice presentation and it was all put together very thoughtful. We really enjoyed it and were pleasantly surprised by the dishes. Do not hesitate to give this wonderful place a try!

（Google による翻訳）Plant based sushiはこぢんまりとした寿司屋で、とても居心地が良く（少し冷たすぎることを除けば）、魅力的です。スタッフは笑顔で親切に対応してくれ、雰囲気も最高でした。私たちは日本酒、餃子、そしてメニューにあるすべての寿司が入った2人分の寿司盛り合わせのテイスティングメニューを注文しました。盛り付けは素晴らしく、好みの日本酒も分かりましたが、料理の味に関しては少しがっかりでした。巻き寿司と餃子は斬新な試みをしていますが、私たちにはうまくいきませんでした。料理はとても新鮮で高品質でしたが、試したほとんどの料理の味が合わなかったのです。例えば、寿司にペストソースが加えられているのが少し違和感がありました。伝統的な寿司、特にアボカドが欠けていました。素晴らしい体験でしたが、残念ながら、また来たい、あるいは他の人にこの店を勧めたいと思わせるような何かを見つけることができませんでした。 （原文） Plant based sushi is a pretty small sushi place, that is very cozy (apart from being a bit too cold) and inviting. The staff is smiling and happy to help and the atmosphere is great. We took the tasting menu for the sake, the gyozas and the Sushi platter for two that included all of the sushi options from the menu. The presentation was great and we learned which Sakes we liked, but in terms of the taste of the food it was a bit of a let down, the sushi rolls and the gyozas are trying to be innovative but for us it didn’t work, we found the food very fresh and of high quality but the tastes just didn’t add up for most of the things we tried. Adding pesto to the sushi didn’t feel connected, for example. We were missing some of the more traditional sushi, and especially the avocado. It was a great experience but unfortunately we didn’t find something that hooked us and made us say we want to come back or recommend the place to other people.

アボカドを満喫できるお店。ランチタイムは12:00からです。12:00少し過ぎに行くと、数組のお客さまが先に外で待っていました。店内もほぼ満席です。でも10分ほどで中に入れました。 中は、原宿にありそうなお店の雰囲気でかわいいです！接客もとても親切で丁寧で好感が持てます。 写真はアボカドバーガー(15ユーロ)と自家製レモネード(3.75)。アボカドバーガーは期待通りのインパクトでした！！ 味もとても美味しいです！中にはオランデーソースとトマトと生ハムのような味のぶ厚めのパテとベーコンと玉ねぎが挟まっています。 付け合わせのスナックは尋常じゃなく辛かったので苦手な人は注意してください お値段は高めの設定な気もしますが、1度は行ってみたかったので満足です！ ちなみに現金払いは不可、カードのみでした

アボカドを使っためにゅが人気。インスタで爆発。2018オープン。アムステルダムでは数年前からヘルシーが人気。1番人気はバンバーガー。チーズソースとサワークリームがいい感じ。

（Google による翻訳）アボカド ショーはアボカドがすべてです。もちろんパンケーキはアボカド以外のものもあります。素晴らしく美味しい - ビーガンの意見もあります。一般的に、本当においしいビーガンオプションがいくつかあります。 席は屋外の川沿いにあり、レストラン内の涼しい外観も楽しめます。 （原文） The Avocado Show ios all about avocados- for sure the pancakes are sometimes else! Amazing and delicious- also a vegan opinion. In general some vegan options that are really tasty. Seats are available at the river outside & cool look inside of the restaurant.

（Google による翻訳）アボカドをすべての料理の主役に据えた、興味深いレストランです。 注：特にランチタイムのピーク時は、混雑を避けるため予約をお勧めします。アムステルダムを訪れる際、特にアボカド好きの方には、友人と軽く食事をするのに良い場所です。 特に暑い日や静かに食事をしたい場合は、店内のテーブルを予約することをお勧めします。屋外のテーブルも悪くはありませんが、通りが狭く、あまり快適ではありません。 リラックスした居心地の良い雰囲気で、テーブルの間隔も広く、トイレも清潔です。私たちの場合は、料理が出てくるまでに少し時間がかかりました。 料理は美味しいですが、味や食感は期待していたものとは少し違いました。どちらかというと観光客向けのエキゾチックな場所だと思います。いずれにしても、アボカドフライを注文することをお勧めします。 ウェイターはフレンドリーです。 接客サービス：5/5 清潔さ：5/5 スピード：3/5 料理全般：4/5 5/5 公共交通機関のアクセスが良好です。 （原文） Interesante restaurante centrado en el aguacate como eje central de todos los platos. NOTA: Solicita reserva, para evitar sorpresas, sobre todo a las horas pico de comida, es un buen lugar para comer con amigos algo si estás de visita en Amsterdam, sobre todo si te gusta el aguacate. Te recomiendo pedir una mesa adentro sobre todo si hace calor y si quieres comer tranquilo, las de afuera no están mal pero la calle es estrecha y no es cómodo. Ambiente distendido y acogedor, buena separación de mesas y baños limpios. En nuestro caso tardaron mucho en servirnos y en atendernos. La comida está bien, aunque en mi opinión no era lo que esperaba en sabor y texturas, veo más bien que es un lugar turístico y exótico, en cualquier caso te recomiendo pedir las patatas fritas de aguacate. Las personas que atienden son amables. 5/5 Atención al cliente. 5/5 Limpieza del local. 3/5 Rapidez. 4/5 La comida en general. 5/5 Bien conectado con transporte público.

（Google による翻訳）昨日、2024年8月10日、またアボカドショーで食事をしました。テラス席を予約していました。到着するとすぐに、水辺のすぐそばに素敵なテーブルが用意されていました。サービスはとてもフレンドリーで親しみやすいものでした。女性スタッフは私たちを温かく迎え入れようと、心から喜んでくれました。特製アイスティーをいただきました！私はビーガンバーガーを注文し、パンの代わりにトルティーヤチップスを添えました。デザートはシェアしました。食事とドリンクを心から楽しみました。 ———,—-,——,——,-/// アボカドショーは初めてです！犬連れOKのお店です。窓際の席に座りました。音楽は控えめで、普通に会話ができました。 紙のメニューはありません。アプリで注文します。 ジャスミンティーは格別でした。 ビーガンメニューも豊富に揃っています！前菜としてアボカドとカリフラワーのフライをシェアしました！美味しかったです。添えられたソースもビーガンでした。メインコースはどれもとても美味しかったです！ただし、レストランは20時に閉まります！覚えておくと安心です🤓 もう一つ注意点があります。1階にあるトイレをご利用の場合は、トイレットペーパーがあるか事前に確認してください！😳ない場合は、洗濯物入れの下の戸棚を確認してください！ 全体的にとても素晴らしい体験でした。特にヴィーガン料理は本当に素晴らしかったです。味付けも絶妙で、とてもナチュラル！ まさに私の好みです！🙏🏼 （原文） Gisteren 10-8-2024 weer bij de Avocado Show gegeten. We hadden een tafel op het terras gereserveerd. Toen we aankwamen zagen we direct dat er een geweldig fijne tafel voor ons klaar stond. Vlak bij het water. De bediening was heel vriendelijk en toegankelijk. Deze dame had duidelijk plezier in het ons naar de zin te maken. We dronken signature ice-tea! Zelf nam ik de vegan burger, geen brood maar met tortilla chips. We deelden de toetjes. Enorm lekker gezeten en gegeten en gedronken. ————,—-,——,——,-/// Onze eerste keer bij de Avocado Show! Een hondvriendelijke plaats. We zaten bij het raam. Muziek stond zacht genoeg zodat we een normaal gesprek konden houden. Er is geen papieren menukaart beschikbaar. Bestellingen doe je via de app. De jasmijn thee was heel bijzonder. Ruime keuze aan vegan opties! Vooraf deelden we avocado en bloemkool fries! Super lekker. De bijkomende sausjes waren vegan. De hoofdgerechten waren allen zeer smakelijk! Detail: om 20:00 sluit het restaurant! Goed om rekening mee te houden.🤓 En dan nog een punt van aandacht: als je gebruik maakt van het toilet, wat op de eerste etage is, check vooraf of er toiletpapier is! 😳Mocht het er niet zijn, check dan het kastje onder de was bakken! Al met al toch een super goede ervaring, temeer omdat de vegan maaltijd echt super was. Goed op smaak en heel au naturel! Precies waar ik van geniet! 🙏🏼

（Google による翻訳）金曜日の午後に予約なしでここで食べることができました。私たちは運河の近くのテラスを楽しみました、そして、私たちのウェイトレスは本当に素敵で気配りがありました。 お料理も色鮮やかで盛り付けも綺麗でした！美味しかったし、品質と価格の比率に本当に満足しています。 （原文） We were able to eat here on a Friday afternoon without reservation. We enjoyed their terrace near by the canal and our waitress was really nice and attentive. The food was colourful and the platting was beautiful! It was tasty and I’m really happy with the quality/price ratio.

（Google による翻訳）アボカドショーは、驚くほどヘルシーで美味しい料理が楽しめる素晴らしいメニューが揃っています。 特にベジタリアンやビーガンの方はもちろん、雑食の方も大歓迎です🦖 雰囲気はとても心地良いですが、豪華でロマンチックなレストランではなく、モダンなアメリカンダイナースタイルで、とても楽しい空間です。 （原文） The Avocado Show has an amazing menu, super healthy and tasty food. Especially for vegetarians and even vegans, but also for omnivores 🦖 The atmosphere is very pleasant, just don't expect a fancy romantic restaurant as it is a modern, American diner style which is absolutely fun.

マルゲリータとアマトリチャーナを頂きました。 ナポリ風ピザで、土手がやや多いのですが、チーズもたっぷりで美味しく頂けます。予約は必要です。

美味しいが２ヶ月前に予約していくほどではないかな。

ＢＡＢＡあります！

（Google による翻訳）残念ながら、このピザは今まで食べた中で一番美味しいとは言い難いものでした。味はかなり淡白で、個人的にはまあまあといったところです。もちろん、これは個人の好みの問題かもしれません。 火曜日の夜にもかかわらず、レストランは満席で、多くの人が食事を楽しんでいるのが分かります。値段は高めで、ピザ1枚あたり約20ユーロですが、アムステルダムでは普通なのかもしれません。 良い点は、サービスが素晴らしかったことです。ウェイターは私の食事制限やアレルギーにとても気を配ってくれ、チーズの種類を1つ変更してくれるなど親切に対応してくれました。 （原文） Unfortunately, the pizza wasn’t the best I’ve had — the flavor was quite plain, just an okay-ish pizza in my opinion. But of course, that might just come down to personal taste. The restaurant was packed on a Tuesday evening, which shows that a lot of people do enjoy their food. The prices are on the higher side — around €20 per pizza — though maybe that’s normal for Amsterdam. On the positive side, the service was excellent. The waiter was very attentive to my dietary requirements and allergies, and kindly offered to substitute one of the cheeses for me.

（Google による翻訳）要約：値段も高く、過大評価されているものの、味わい深く、質の良いピザです。興味があれば訪れる価値があります。 続きを読む： この店のピザはまずまずですが、巧妙なマーケティングのせいか、宣伝がやや誇大に感じられます。マーケティングチームは明らかに良い仕事をしていましたが、インテリアデザイナーには同じ予算が与えられなかったようです。内装は手抜き感があり、この値段のピザ店にしては残念です。 シェフの仕事ぶりは高く評価できます。ピザは並外れたものではなく、一部のレビューで言われているような「ヨーロッパ最高峰」のクオリティでもありません。しかし、特にアムステルダムの基準からすれば、美味しいピザです。南ヨーロッパの多くの地域で、これと同等、あるいはそれ以上のピザを見つけることができるでしょう。 私たちは2種類を試しました。 SuperMarinata（タコ） – 独創的で風味豊かですが、私は倫理的な理由からタコを食べるのは好きではありません。 Oro di Bufala – 黄色いトマトを使ったユニークなアレンジ。巧みに調理され、味のバランスが取れています。 生地はとても薄く、クラストは私の好みより少し厚めで、とても美味しかったです。生地が極薄だったため、どちらのピザも中央が少し柔らかくなっていました。残念ですが、致命的な欠点ではありません。 全体的に、過大な宣伝と高額な価格にもかかわらず、少なくとも一度は訪れる価値のある質の高いピザ店です。 （原文） Summary: Overpriced and overhyped, but interesting flavors and good-quality pizza. Worth a visit if you’re curious. Longer read: This place serves decent pizza, but the hype feels a bit inflated, likely boosted by clever marketing. The marketing team clearly did their job well, but it seems the interior designers didn’t get the same budget. The decor feels neglected, which is a shame for such pricey pizza place. To their credit, the chefs are doing a solid job. The pizza isn’t extraordinary, certainly not “top of Europe” quality as some reviews suggest. But it’s good, especially by Amsterdam standards. You’d find similar or even better pizza in many parts of southern Europe. We tried two: SuperMarinata (octopus) – creative and flavorful, though I’m personally not a fan of eating octopus for ethical reasons. Oro di Bufala – an interesting twist with yellow tomatoes, nicely executed and balanced in flavor. The dough was very thin, with a tasty crust that was slightly thicker than I prefer. Because of the ultra-thin base, both pizzas ended up a bit mushy in the center. A pity, but not a dealbreaker. Overall, despite the inflated hype and high prices, it’s a good-quality pizza spot worth checking out at least once.

（Google による翻訳）このピザ屋が世界トップ50にランクインしている理由が、これで完全に分かりました！🍕 ピザは本当に美味しかったです。焼き加減も完璧で、フレッシュでフルーティーなトマトソースはまさにイタリアの味。サービスも素晴らしく、とてもフレンドリーで丁寧でした。 雰囲気もとても心地よく、居心地が良く、それでいてモダンでした。 価格に見合う価値は抜群！このクオリティで、この値段は十分に楽しめます。 またすぐにでも来たいですし、アムステルダムで本当に美味しいピザを食べたい人には、この店を自信を持っておすすめします。🇮🇹🔥 （原文） Ich verstehe jetzt absolut, warum diese Pizzeria zu den Top 50 Pizzen der Welt gehört! 🍕 Die Pizza war sehr, sehr gut – perfekt gebacken, mit einer richtig frischen und fruchtigen Tomatensauce, die einfach nach Italien schmeckt. Der Service war top, super freundlich und aufmerksam. Auch das Ambiente war total angenehm – gemütlich, aber trotzdem modern. Preis-Leistung: echt stark! Für die Qualität bekommt man hier richtig was geboten. Ich würde sofort wiederkommen und kann diesen Ort wirklich jedem empfehlen, der in Amsterdam eine richtig gute Pizza will. 🇮🇹🔥

（Google による翻訳）ピザは美味しくて、生地もすごく良かったのですが、ピザにしては少し値段が高かったです。 Flea Beerも飲みましたが、おすすめしません。前菜にブッラータを頼みましたが、ごく普通でした。ティラミスはまあまあでしたが、それほど特別なものではなく、クリーミーすぎました。アムステルダム西部で最高のピザの一つだったので、また来ると思います。 追伸：もしかしたら今日のせいかもしれませんが、店内の換気が悪く、すごく暑くて、服に食べ物の匂いが付いてしまいました。 （原文） Delicious pizza, really good dough but i found it a little bit pricey for a pizza. We alsonhad Flea Beer and wouldnt recommend it. As Starter we had burata plate and it was very average. Tiramisu was ok but not so special, too much creamy. I think i’d only come back for a pizza which was one pf the best in Amsterdam West. P.s. maybe it’s releated to today but the ventilation was so bad in the place, super warm and we came home smelling food all over on our clothes.

Westerpark にも同じブルワリーがあります。雰囲気はこっちのがカジュアルな感じで個人的には好きです。 ご飯メニューも若干こちらの方が充実してるような印象。 たまにお子様連れのファミリーも見かけます。

（Google による翻訳）ビールは最高です。4種類試飲（シェアするのもいいかもしれません）をお勧めします。 オランダ人は主にビールを飲みに来るのですが、私たちは夕食を食べました。 ハンバーガーも美味しく、フライドチキンサンドイッチも美味しいです。 値段は高めです。 （原文） Ottime birre, consiglio la degustazione di 4 (magari da dividere) Noi abbiamo cenato anche se gli olandesi lo frequentano principalmente per bere una birra. Buoni gli hamburger, anche il panino con il pollo fritto Prezzi alti

（Google による翻訳）素晴らしい醸造所です。たくさんの種類のビールに加え、バーフードや軽食も豊富に揃っています。 雰囲気も最高でした。 ビールも最高でした。次回アムステルダムに来たら、ぜひまた訪れてみたいです。 （原文） Fantastic brewery with lots of beers to choose from and plenty of bar food and snacks available. Really good atmosphere. Loved the beer. Definitely worth another visit next time I'm in Amsterdam.

（Google による翻訳）友達とお酒を飲みながらパブクイズを楽しむのに最適な場所です！毎週イングリッシュパブクイズが開催されていて、私たちも一度参加しましたが、とても楽しかったです。とてもよく運営されていて、プロフェッショナルな雰囲気だと思います。 ドリンクの種類も豊富で、食べ物や軽食もいくつかあります。パブクイズではバーガーセットを注文しました。私はファラフェルバーガーを食べましたが、まあまあでしたが、特に特別なものではありませんでした。ただ、スイートポテトフライは最高でした。友達はバーガーを気に入っていたので、それは良かったです！でも、個人的にはドリンクを楽しみたい方におすすめです。 店内はかなり広々としていますが、予約をすることを強くお勧めします。スタッフはとてもフレンドリーです。パブクイズのためにまたぜひ来たいと思っています！ （原文） Great place for some drinks and to enjoy a pub quiz with your friends! They have an English pub quiz every week, and we attended once and had a lot of fun. I think it is very well organized and quite professional. They have a nice selection of drinks, and also some food and bites. With the pub quiz we had the burger deal - I had the falafel burger which was ok, but nothing special. However the sweet potato fries were amazing. My friends enjoyed their burgers though, so that's a plus! Buit I would recommend the place more for drinks. The place is quite spacious, but I definitely recommend making a reservation. The staff is super friendly. Would love to come back again for the pub quiz!

（Google による翻訳）広い店内。かなり人気で、たくさんのテーブルが予約で埋まっていました。ブルワリーバーなので、自家製の生ビールを提供しています。ピルスナーを試してみましたが、とても丁寧に作られていました。スタッフはテキパキとしていて親切でした。料理は注文しませんでした。 （原文） Big place. Also pretty popular and a lot of tables were reserved. Brewery bar so they serve their own brews on tap. Tried the Pilsner which was very well made. Staff was efficient and helpful. Didn’t try the food.

（Google による翻訳）食事目的でここに行くのはやめましょう。ドリンクはすぐに出てきて、ビールも美味しかったし、スタッフも親切でしたが、キッチンの機能が不十分でした。軽食を食べに行ったのですが、月曜日の夜は閑散としていたにもかかわらず、フライドポテトが出てくるまでに30分もかかり、しかも間違ったテーブルに運ばれてきました。ドリンクを飲むには楽しい場所ですが、料理は期待外れでした。 （原文） Don’t go here for food. Drinks came immediately, beer was good, people were nice, but the kitchen did not function. Went for a quick snack and fries took 30 minutes to get to us on a slow Monday night, and were delivered to the wrong table. Fun place to get a drink but the food was not it.

（Google による翻訳）素晴らしいビールとフレンドリーなサービスが楽しめるとても素敵な場所です。 （原文） A very cool place with great beer and friendly service.

工房が横にありガラス張りなので外から作っているのがみえるのが素晴らしい！ アムステルダムでいちばん美味しいと思います！ The best ice cream in Amsterdam!

（Google による翻訳）マッシモ・ジェラートは、間違いなくアムステルダムで最高のアイスクリームパーラーの一つです。 パッションフルーツソルベは本当に絶品。甘すぎず、程よい酸味で、驚くほど爽やかです！サービスも親切で、価格も驚くほどリーズナブルです。 一言で言えば、強くお勧めします！ （原文） Massimo Gelato is zonder twijfel een van de beste ijssalons van Amsterdam. De passievrucht-sorbet is echt fantastisch: niet te zoet, met precies het juiste zuurtje en heerlijk fris! Ook de bediening is vriendelijk en de prijzen zijn verrassend schappelijk. Kortom: een absolute aanrader!

（Google による翻訳）家族みんなマッシモ・ジェラートが大好きです！アイスクリームという言葉を聞くと、孫たちが起きて服を着て、ジェラートを食べに来るのが最高に楽しくなります！たくさんのフレーバーから選べるので、全部試してみたくなります。アイスクリームは店内で作られていて、本当に美味しいです。スタッフの皆さんもとても親切でフレンドリーです。孫たちはアイスクリームを食べた後、ミニチュアキッチンで遊んで楽しんでいます。素敵なアイデアですね。 （原文） My whole family loves Massimo Gelato! If I mention the word ice cream it is the best motivator to get my grand babies up, dressed and down there! There are so many great flavours to choose from, I just want to try them all. The ice cream is made on-site and it is sooo delicious. The staff are so lovely and friendly. My grand babies have fun after their ice creams playing in the miniature kitchen, such a fabulous idea.

（Google による翻訳）アムステルダムで一番美味しいアイスクリーム！オンラインでいくつかおすすめを見つけましたが、期待を裏切られることはありませんでした。アムステルダムの2店舗を訪れましたが、アイスクリームは絶品でした。ジェラートとシャーベットの種類も豊富で、どちらの店舗でも3スクープずつ食べましたが、どれも絶品でした。価格もとてもリーズナブルです。スタッフはフレンドリーで、どちらの店舗も長蛇の列でしたが、回転は速かったです。強くお勧めします！ （原文） The best ice cream in Amsterdam! I came across several recommendations online and wasn’t disappointed. I visited two of their locations in Amsterdam and the ice cream was excellent. A large selection of gelato and sorbet — both times I had three scoops and everything I tried was amazing. The prices are also very reasonable. The staff were friendly and, although there were long lines at both locations, everything moved quickly. Highly recommended!

（Google による翻訳）アムステルダムで美味しいジェラートを食べるなら最高の場所です！ 種類豊富なフレーバーがあり、どれも美味しく本格的です。スタッフはフレンドリーで、素早く、そしてとても親切です。夏はかなり混雑し、行列に並ぶこともありますが、待つ価値は絶対にあります。街中で美味しいジェラートを楽しめる素敵な場所です！ （原文） Great place for a delicious gelato in Amsterdam! They offer a wide variety of flavors, all tasty and authentic. The staff is friendly, fast, and very helpful. In summer it can get quite busy and you might have to wait in line, but it’s definitely worth it. A lovely spot to enjoy good gelato in the city!

（Google による翻訳）マッシモ・ベルトナスコによって2017年にオープンしたマッシモ・ジェラートは、オランダ最高のジェラート店として瞬く間に認知されました。リグーリア地方で始まったジェラートの伝統は、ブロンテ産ピスタチオやピエモンテ産ヘーゼルナッツなどの素材を使い、店内で毎日作られるジェラートへと受け継がれています。 窓には「ジェラートは私たちを幸せにする」というメッセージが掲げられ、アムステルダムの記録的な猛暑で行列ができています。6.20ユーロで3種類のジェラートが楽しめるのは定番の味。地元農家のミルクを使ったクリーミーでありながら軽やかなジェラートは、ミラノやローマのジェラートにも引けを取りません。 （原文） Opened by Massimo Bertonasco in 2017 it did not take long for Massimo Gelato to be considered The Netherlands’ best, a heritage begun in Liguria carried forward to flavors made on-site daily using Ingredients including Pistachios from Bronte and Hazelnuts from Piemonte. “Gelato makes us Happy” on the window, record-setting heat in Amsterdam creating a queue, three flavors for €6,20 proves par for the course and Milk from local farmers forms a creamy yet relatively light base more than capable of standing up to the best of Milan or Rome.

（Google による翻訳）完璧なイタリアンアイスクリーム、チョコレートソルテッドキャラメルとピスタチオは特におすすめです！冬の日には行列ができるほどで、その美味しさを物語っています。ぜひお試しください！ （原文） Perfect Italian ice cream, the chocolate salted caramel and pistachio are highly recommended! There’s even a line on winter days, which says it all. Definitely a must-try!

（Google による翻訳）素晴らしい発見です！ 中心部の静かな場所で健康的なオーガニック料理を楽しめます。座席があり、トイレがあり、雰囲気のある音楽が流れています。 とてもおいしい料理と迅速なサービス。リフレッシュして充電するのに最適な場所です。 （原文） A fabulous discovery! Healthy organic food in a quiet location, centrally located. Seating available, toilets and atmospheric music. Super tasty food and fast service. Perfect place to refresh and recharge!

（Google による翻訳）とても美味しくて、お手頃価格でヘルシーな料理。スタッフはフレンドリーで柔軟に対応してくれます。 （原文） Heel erg goed, lekker, betaalbaar en gezond eten. Vriendelijk en flexibel personeel.

（Google による翻訳）料理が最高でした！とても美味しくて、新鮮で、栄養満点でした。 👌🏾🥑🌱 （原文） Loved the food! So tasty, fresh and nutritious. 👌🏾🥑🌱

（Google による翻訳）美味しくてヘルシーな食事が楽しめる素晴らしい場所です。絶対にお勧めです！ （原文） Goede plek voor een lekkere en gezonde maaltijd. Zeker een aanrader!

（Google による翻訳）スタッフはフレンドリーで親切で、注文から10分以内に料理が作られました。サラダは好みではありませんでしたが、友人はチキンシーザーピタが美味しかったと言っていました。店内はとても暑かったですが、屋外にテーブルがいくつかあったので、別の席でゆったりと過ごすことができました。もし他の人が行きたいと言うなら、また別のメニューを試してみたいと思いますが、私がそこを選ぶかどうかは分かりません。 （原文） Staff is friendly and helpful, and our meals were made within 10 mins of ordering. I did not like my salad but my friend said her chicken Cesar pita was good. It was very hot inside the shop but there was a few outdoor tables for a different seating option. I’d be willing to go back and try something else if someone else wanted to go, not sure I’d pick it though.

（Google による翻訳）今日ランチにボウルとピタパンをいただきました。どれも美味しくて新鮮でヘルシーでした。お肉の代替品も美味しかったです。カウンターの女性はとてもフレンドリーで、一人でも時間をかけて対応してくれました。英語も流暢で、どれにしようか迷っていたらソースを勧めてくれました。また必ず来ます！🥰 （原文） Haben dort heute Mittag eine Bowl und Pitas gegessen und alles war sehr lecker, frisch und gesund. Die Fleischalternative war auch sehr lecker. Die Frau an der Theke war überaus freundlich und hat sich viel Zeit für uns genommen, obwohl sie alleine war. Sie konnte auch fließend Englisch und hat uns eine Soße zum probieren gegeben, als wir uns unsicher waren. Wir würden definitiv wieder kommen!🥰

（Google による翻訳）アムステルダム中心部の端にあるこの素敵で新鮮なレストランの味は素晴らしいです。量は多いですが、軽くて新鮮な食材を使用しているので食べやすく、消化も簡単です。 スタッフはフレンドリーで、インテリアはシンプルでスタイリッシュなミニマルな北部スタイルに沿っています。 （原文） Wow taste in this nice, fresh eatery located at edge of central Amsterdam. Portions are huge but the light fresh ingredients makes it easy to eat and digest. Staff was friendly and interiors simple and stylish in line with the minimalistic norther style.

（Google による翻訳）特に私たちの友人の一人がビーガンなので、私たちはここで素晴らしい時間を過ごしました。全体的に、食べ物は素晴らしかった、トリュフのラビオリを強くお勧めします！デザートも美味しかったです。マカロニペストが少し塩辛かったのが残念ですが、なんとか完食しました （原文） We had a great time here, especially since one of our friends is vegan. Overall, the food was amazing, highly recommend the truffle ravioli! The desserts were nice. Too bad I found my macaroni pesto a bit salty, but I finished it anyway

（Google による翻訳）ここのお料理は本当に絶品です！ここは間違いなく、私が今まで行った中で最も美味しい植物ベースのイタリア料理レストランです。パスタは一口一口に旨味が詰まっていて、ピザはサクサクでチーズが恋しくなるほど濃厚で満足感のある味わいでした。どの料理にも愛情と創造性が感じられます。アムステルダムで最高のイタリア料理を体験したいビーガンと非ビーガンの両方に強くお勧めします 🇳🇱 （原文） The dishes here are truly exquisite! This is hands down the most delicious plant-based Italian restaurant I’ve ever been to. Every bite of the pasta was packed with flavor, and the pizza was perfectly crisp with a rich, satisfying taste that didn’t make me miss cheese at all. You can really feel the love and creativity in each dish. Highly recommended for both vegans and non-vegans who want to experience Italian cuisine at its best in Amsterdam 🇳🇱

（Google による翻訳）私と他の5人のビーガンは、友人の60歳の誕生日の食事のためにトレビズで食事をしましたが、その食べ物は素晴らしかったです。私たちはメニューからかなり豊富なメニューを注文しましたが、完璧ではないと思う料理はひとつもありませんでした。 私はブルスケッタ、トリュフのラビオリ、ティラミスを食べましたが、ビーガンとして10年以上食べた中で最高のイタリア料理でした。価格も非常にリーズナブルです。 雰囲気は快適で、サービスは効率的でした。私の唯一の不満はアルコールが足りないことです！ （原文） Me and five other vegans dined at Trevi’s for our friend’s 60th birthday meal, and the food was incredible. Between us we ordered quite a large selection from the menu, and there wasn’t a single dish that any of us thought was less than perfect! I had the bruschetta, truffle ravioli and tiramisu and it was the best Italian meal I’ve had in more than ten years as a vegan. Very reasonably priced, too. The atmosphere was pleasant, and service efficient. My only complaint is the lack of alcohol!

（Google による翻訳）全てがヴィーガンなのが嬉しいです。トリュフのラビオリとティラミスは本当に美味しかったです！ピザのサラミも美味しく、ピザ自体もまあまあでした。チョコレート＆チャンクアイスクリームもまあまあでしたが、特に特別なものではなかったため、同じ値段ならティラミスを頼むと思います。量はそれほど多くありません。ピザとラビオリを食べた後、まだ少しお腹が空いていたので、サイドディッシュも注文することをお勧めします。サイドディッシュも美味しそうでした。アルコールはありませんが、ソフトドリンク、ノンアルコールビール、ワインは種類が豊富でした。 （原文） Great that everything is vegan. Truffle ravioli and tiramisu were really tasty! Salami on pizza was good and pizza itself was alright. Chocolate & chunk ice cream was also alright but not very special so for similar price I would definitely get tiramisu. The portion size is not so big. After the pizza and ravioli we were still a bit hungry so would recommend ordering side dishes which looked quite good. No alcohol but good selection of soft drinks and non alcoholic beer and wine.

（Google による翻訳）素晴らしい場所で、完全にヴィーガンです。ピザを注文しましたが、とても美味しかったです。デザートのティラミスも美味しかったです。ドリンクの品揃えも本当に良かったです（すべてノンアルコールビールとワイン）。スタッフも親切でした。 （原文） Wonderful place, totally vegan. I got a pizza, really tasty. Good desert, tiramisu. Really appreciated the drink selection (all non alcoholic beer and wine). Friendly staff.

（Google による翻訳）サービスは素晴らしく、料理も美味しかったです。 初めてヴィーガン料理に挑戦しましたが、こんなに美味しい料理なら違いがほとんど分かりませんでした。 残念ながら、酒類販売免許がありませんでした。赤ワインをグラス一杯飲めば完璧だったのに。 （原文） Service was excellent and the food delicious. First time trying vegan and with food this good I could hardly tell the difference. Unfortunately they did not have liquor license. Glass of red would have made it prefect

（Google による翻訳）本当に可愛いイタリアンレストラン。テーブルが少し空いていたので、予約必須だと思います。 ピザの種類が豊富で、トリュフ入りのピザを頼みましたが、本当に美味しかったです。ただ、パスタの種類がもっと豊富だったらよかったなと思います。ヴィーガンなので、最近はあまり見かけないカルボナーラとか。 お店の女性はとても丁寧で親切でした😊 おすすめです！ （原文） Really cute Italian place, had a few tables so I believe it needs reservations. It had a big variety of pizzas, we had the one with the truffle, it was really good. I would have preferred a bigger variety of pasta though, maybe some kind of carbonara that I can't really find anymore as a vegan. The woman there was really polite and helpful😊 Would recommend!!

（Google による翻訳）これまでで最も素晴らしい場所です！ 私たちはここでとても素敵な経験をしました。スタッフはとてもフレンドリーで、私たちをとても歓迎してくれました。とてもアットホームで居心地の良いカフェです。愛らしい猫の訪問にもおもてなしを受けました。食べ物は本当に素晴らしく、シェフが新鮮な料理を作るのを見ることができます。正直なところ、ここに行かずにアムステルダムを訪れることはできません。 （原文） The most amazing place ever! We had such a lovely experience here. The staff were so friendly and they made us feel so welcome. The cafe is so cosy and homely. We were even treated to a visit from an adorable cat. The food is just amazing and you can watch the chef making it fresh. Honestly, you simply can’t visit Amsterdam without going here.

（Google による翻訳）素晴らしいですね。アムステルダムで応援したいお店があるとしたら、ここです！美味しいヴィーガンスイーツと美味しいコーヒーが揃っています。レシピを知りたい方は、ぜひメッセージください :) 私たちのお気に入りはティラミスでした。ぜひお試しください！ ありがとうございました。またお会いしましょう🙏 （原文） Marvelous. If there's one shop in Amsterdam you need to support, it's this one! Wonderful vegan sweets and great coffee. If there's any way of getting the recipes, text me please :) Our favorite was the tiramisu. Try it! Thank you very much and see you again 🙏

（Google による翻訳）豊富な品揃えのオーガニック食品がお手頃価格で楽しめます。日替わりメニューも美味しく、上質な食材と自家製コンブチャが自慢です！サービスも親切！🙂 （原文） Wide selection of bulk food, organic, good prices. Also daily menu is delicious, made there with high quality ingredients and home made kombucha! Friendly service! 🙂

（Google による翻訳）料理は本当に美味しくて、ヴィーガン料理で実現できる最高の味を体現しています。食料品を倫理的に販売しているのも気に入っています。オーナーはとても親切です。絶対に訪れるべき場所です！ （原文） The food is absolutely delicious and represents the best flavors achievable with vegan cuisine. I also love how ethically they sell their groceries. The owner is incredibly kind. Definitely a must-visit!

（Google による翻訳）このお店は本当に私にインスピレーションを与えてくれました！ 私はアジア出身の大学生で、生物科学と工学を勉強しています。授業でバイオパッケージングについて詳しく学んできたので、このお店を見つけたとき、すぐに引き込まれました。 この店が廃棄物ゼロの哲学を取り入れ、環境に優しい価値観を推進していることが気に入っています。オーナーが地球を守ることにどれほど情熱を持っているかを見るのは驚くべきことでした。このお店がもっと有名になって、たくさんのお客さんが来てくれることを願っています。持続可能性を重視する方はぜひチェックしてみてください！ （原文） This store truly inspired me! I’m a university student from Asia, studying biological science and engineering. In my classes, I’ve learned a lot about bio-packaging, so when I stumbled upon this store, I was immediately drawn in. I love that this store embraces a zero-waste philosophy and promotes eco-friendly values. It was amazing to see how passionate the owner is about protecting the planet. I really hope this place becomes more well-known and attracts many customers. If you care about sustainability, I highly recommend checking it out!

（Google による翻訳）素晴らしい滞在でした！ セイタンサンドイッチはまさに絶品。完璧な味付けで、ボリュームも満点でした。アーモンドトスカパイは温めて提供され、温かい「ホットアップルペアジュース」も絶品で、まさにくつろいだひとときにぴったりでした。 パイを温めてくれるなど、ちょっとした心遣いが特に嬉しかったです。こうした心遣いが、お店全体に温かみのある雰囲気を与えています。とにかくアットホームな雰囲気で、席数は少ないですが、すぐに温かく迎え入れられ、丁寧に扱われていることを感じます。 そして、ライムチーズケーキも忘れてはいけません！クリーミーで、ライムの風味が絶妙なバランスで、爽やかでありながら、強すぎません。 総じて、自信を持っておすすめできるお店です。このお店にはたくさんの愛情が込められているのが伝わってきます！ （原文） Wir hatten hier einen rundum wunderbaren Besuch! Das Seitansandwich war einfach köstlich – perfekt gewürzt und herrlich sättigend. Die Almond Tosca Pie wurde sogar warm serviert, was ihr einen besonders liebevollen Touch verlieh. Auch der heiße „Mulled Apple Pear Juice“ war unglaublich gut – genau das Richtige für einen gemütlichen Moment. Besonders schön fanden wir die kleinen Extras, wie das Aufwärmen des Kuchens. Solche Details geben dem Ganzen einen sehr persönlichen, warmherzigen Charakter. Die Atmosphäre ist ohnehin sehr wohnlich; trotz der wenigen Sitzplätze fühlt man sich sofort willkommen und gut aufgehoben. Nicht zu vergessen: der Lime Cheesecake! Er war wunderbar cremig, mit einer perfekt ausbalancierten Limettennote – frisch, aber nicht zu dominant. Alles in allem ein Ort, den wir absolut weiterempfehlen können. Man spürt, dass hier mit viel Liebe gearbeitet wird!

（Google による翻訳）環境や自分のことを気にするなら、ここは絶対に外せない場所です！すべてバラ売りで、包装もされていません。家から瓶やボトルを持ってきてもいいですが、オーナーはとても親切で、余ったものを無料で持っていってくれます。手と髪に使う石鹸から食器用洗剤まで、1kg単位で買えます！すべてオーガニックで、グルテンフリー、精製糖不使用のものもたくさんあります！ピーナッツバタークッキーを食べましたが、とても美味しかったです。次回はもっと試してみたいです。お米、あらゆる種類の小麦粉、ナッツ、油、酢は重さで買えるので、必要なものだけ買えて無駄がありません！ここは私のお気に入りのお店になるでしょう。地球のためにも、このお店を宣伝してください!!!🍀🍀🍀🍀 （原文） If you care about environment and about yourself you cannot miss this place! Everything can be bought loose. No packaging. You can bring your jars, bottles from home but the owner is very kind and has some spare for free there. From soap bars for hands and hair to dishwashing up liquid per kg! Everything is organic, many things are gluten free and no refined sugar! I had a peanut butter cookie it was delicious. I will try more next time. Rice, flour of any kind , nuts, oil and vinegar you can buy per weight so you buy what you use with zero waste! This will be my favourite shop ever. Please promote this shop to help the planet!!!🍀🍀🍀🍀

（Google による翻訳）美味しい！大きくて量が多くて美味しい料理。治療も丁寧で、アドバイスもしっかりしてくれます。 ベジタリアン、ビーガン、そしてオープンマインドな人にとって理想的な場所です。 たとえば、私たちのテーブルには仲間がいました。椅子に猫が座っていましたが、私たちがそこにいることに気付かなかったのです。 （原文） ¡Delicioso! Platos grandes, abundantes y riquísimos. El trato es amable y te asesoran muy bien. Es un sitio ideal para vegetarianos, veganos y gente con mentalidad abierta. Por ejemplo, tuvimos compañía en nuestra mesa: había un gato en una silla y ni se inmutó de que estábamos allí.

（Google による翻訳）私たちが到着したときは満員で、カウンターとテーブルの後ろで働いている人は2人だけでしたが、そうは言っても、サービスは少し遅くないにしてもフレンドリーでした。その日のビーガン料理は美味しくてお腹いっぱいになりました（彼氏と私でシェアしましたが、それだけで十分でした）、ビーガンピーナッツバターチョコレートプディングは最高でした！ほとんどのカードは受け付けないので、必ず現金をご持参ください ;) （原文） It was packed when we arrived and there were only two people working behind the counter and serving tables but, that being said, the service was friendly if not a little slow. The vegan dish of the day was delicious and filling (my boyfriend and I shared it and it was enough) and the vegan peanut butter chocolate pudding was great! Make sure to bring cash as they don't accept most cards ;)

（Google による翻訳）ビーガン日替わりスペシャルはとても美味しかったです。食材や調味料も厳選されており、品質も高かったです。 このレストランが 3 つ星を獲得しているのは、訪問の最初から最後までスタッフの対応が不十分だったことと、価格が異常に高かったためです。この施設が好立地にあり、たまたま観光客でもある特定の好みを持つ人々（ベジタリアンやビーガン）をターゲットにしていることは承知していますが、価格が低ければ経験が改善された可能性があります。 （原文） Vegan daily special was quite good. Ingredients and spices were chosen well and the quality was high. The restaurant is receiving 3 stars only due to the lack of attention given by serving staff from the beginning to the end of my visit and due to the exceptionally high prices. I am aware that this establishment is well-located and is aimed at people who have particular tastes (vegetarians and vegans) who also happen to be tourists - but a lower price tag could have been an improvement to the experience.

（Google による翻訳）素晴らしいベジタリアン料理とビーガン料理のオプションを備えた居心地の良い静かな場所。どれも本当においしいです。落ち着いた雰囲気と喧噪の真ん中の設定。サービスは遅いですが、実際には予想どおりで、友達とのチャットのニーズに応えます。 （原文） Cosy and quiet place with great eclectic vegetarian and vegan food options. All really tasty. Calm atmosphere and setting in the middle of the hassle. Slow service, but actually as expected, to suit your chat-with-friends needs.

（Google による翻訳）部屋の隅にはクモの巣があり、テーブルには埃が積もっているため、緊急の掃除が必要です。 これはビーガンレストランですが、あまりにも高すぎて、メニューのコストと価格に見​​合う価値はありません。スペシャルはとても脂っこくて、アジア、北アフリカ、ヨーロッパのサラダがミックスされた奇妙なサラダです。全体的には行く価値はありません。 フレンドリーなスタッフと良いサービスのためにさらに星を追加します （原文） With spider webs on corners, and dust on tables, the place needs some urgent cleaning. Although this is a vegan restaurant, it is way too overpriced and the cost and price of the menu is not worth it. The Special is very greasy, and strange mix of Asian, north African, and European salads. Overall not worth to go. I will add more star for the friendly staff though and good service

（Google による翻訳）ビーガン対応メニューも豊富な多国籍ベジタリアン料理。アジアンヌードル炒めをいただきました。少し塩辛い面がありましたが、大丈夫でした。 この場所が 2 つ星を獲得した理由は、サービスがあまり良くなかったためです。スタッフのちょっとした笑顔と優しさが大いに役立ちます。その上、メインディッシュを手に入れるまでに1時間以上待たされました。私たちの近くに座っていたサーバーの友人が私たちの40分後に到着し、私たちの前にメインディッシュを手に入れたことに気づきました。 （原文） International vegetarian cuisine with lots of vegan options. I got the Asian noodle stir-fry. It was okay though a bit on the salty side. The reason this place gets 2 stars is because the service wasn't so great. A little smile and kindness from the staff would go a long way. On top of that, they had us wait over an hour to get our main dish. We noticed that the server's friends, sitting close to us, arrived 40 minutes after us and got their main dish before us.

（Google による翻訳）偶然入ったのですが、そうして良かったです。メニューはそれほど大きくありませんが、ビーガンやベジタリアンなど、本当においしい料理が揃っています。私はピタとサラダ、ビーガンそばや他の野菜も入った大きな皿に腐植を食べました。そして妹は、ビーガンのインゲン入りかぼちゃスープ、ちょっとスパイシーです。最高のアップルパイとキャロットパイも試しました。また、外の雨がどのように降っているかを眺めながら楽しんだとてもおいしいコーヒーと紅茶。 スタッフもフレンドリーです:) （原文） Walked in by accident and happy we did so. They menu is not that big, but has really good food, vegan and vegetarian. I had humus with pita and salad, a big plate that also has vegan buckwheat and other veggies. And my sister a vegan pumpkin soup with green bean, that’s a little spicy. We also tried their apple and carrot pie, one of the best. Also very good coffee and tea that we enjoyed while watching how outside is raining. Also friendly staff:)

（Google による翻訳）素晴らしいグリルチキンサンドイッチ（ラクトオボフリーのスプレッドかディップが必要かもしれません）ですが、ブラウニーはさらに美味しいです！また行くのが待ちきれません!雰囲気はとても良かったのですが、宿泊できませんでした。 戻ってきました...ハンバーガーは完璧でした！カシューナッツとラズベリーの「チーズ」ケーキ、美味しかったです！とても居心地が良くて優しいスタッフ。ウード西部の宝物の 1 つ! （原文） Great grilled chicken sandwich (maybe needs a lacto-ovo free spread or dip) but even better brownie! Can't wait to go back! Atmosphere was great but I couldn't stay. I went back... burger was perfect! Cashew and raspberry "cheese" cake was delicious! Super cozy and sweet staff. One of the treasures of the oud west!

（Google による翻訳）非常にフレンドリーなサービスとリーズナブルな価格（アムステルダムの場合）。 （原文） Very friendly service and reasonable price (for Amsterdam).

（Google による翻訳）その場所は本当に居心地が良くて素敵でしたが、食べ物は本当に味が甘すぎて、ヤギチーズのサンドイッチとチーズケーキを食べました。サービスもあまり良くありません。本当に健康的な砂糖を含まない食品を探しているのであれば、名前が現実よりもマーケティングであるため、ここは場所ではありません。 （原文） The place was really cozy and nice, but the food was really too sweet on the taste, we had the goat cheese sandwich and the cheesecake. The service is also not so good, if you're really looking for healthy sugar free food this is not the place as the name is more marketing than reality.

（Google による翻訳）食べ物は美味しく、高品質ではありませんでしたが、素晴らしかったです。でも、ギルセは私のマフィンに粉砂糖をかけてくれました。私は彼女が食器棚から粉砂糖の缶を取り出すのを見ました。次の週に私が戻ってきたとき、彼女はまたそれをしました！テントをシュガーレスと呼ぶのに、なぜそのような製品を使うのでしょうか？ （原文） Eten was lekker, niet hoogstaand maar prima. Maar ze deden van Gilse poedersuiker over mijn muffin. Ik zag dat ze een bus poedersuiker pakte uit haar kast, week erop kwam ik weer en toen deed ze het weer! Waarom gebruik je dat soort producten als je je tent sugarless noemt?

（Google による翻訳）とてもフレンドリーなスタッフがいる素敵で居心地の良い場所。土曜日の午後に行きましたが、中の環境は素晴らしかったです。紅茶とコーヒーの品質は本当に良いです。他に言及すべきことは、アートと音楽です。彼らはいつも良いプレイリストを再生しています。 （原文） Nice and cosy place with very friendly staff. I went there on a Saturday afternoon and the enviornment was amazing inside. Quality of tea and coffee is really good. Something else to mention is the Art and Music; they are always playing good playlists.

（Google による翻訳）快適でリラックスできる美しい場所での素晴らしい食事と飲み物。 5月19日、私がアムステルダムに来た初日でした。私はガールフレンドと間違った停留所でトラムを降りたばかりで、かなり道に迷っていてお腹が空いていたので、偶然シュガーレスを見つけました。私の「ブラジル人」英語に辛抱強く接してくれたとても親切な女の子に感謝します。 （原文） Great food and drinks in a confortable, relaxing and beautifull place. It was my first day in Amsterdam on 19th may, I had just got off the tram at the wrong stop with my girlfriend, quite lost and hungry and so we found out Sugarless by chance. Thanks to the very kind girl who was patient with my ''brazilian'' inglish and atended us very well.

（Google による翻訳）居心地の良いリビングルームのような店内では、砂糖不使用やストレートパレオなどの朝食スイーツを豊富に取り揃えています。面白くてフレンドリー （原文） Cozy and living room-like, they offer a variety of breakfast sweets made without sugar or straight paleo. Interesting and friendly