(Google による翻訳)サファー・ビストロ、レクサム
サファー・ビストロは外から見ると、夜間閉店か光を避けて隠れているようでした。店内はかなり薄暗く、「さあ、入ってみよう」という気分にはなれません。でも、入ってよかったです。
☕ まずはコーヒー
カプチーノは熱々(熱すぎるわけではありませんが)、山盛りの泡と濃厚なチョコレートがかかっていました。舌を火傷することなく、心地よく飲める一杯です。まさに最高のスタートです。
🍔 ランバージャック・バーガー
この巨大なバーガーは強烈な第一印象を残しました。山盛りの具材には、以下の具材がぎっしり詰まっています。
ビーフパティ
ベーコン2枚
揚げチェダーチーズ
トマト、ルッコラ、クランベリーソース
ジャックダニエルBBQソース
これら全てが、小麦粉をまぶした柔らかいバンズで包み込まれています。
一口目は? ビーフは程よく味付けされていて、塩味の効いたベーコンがパンチを効かせていました。しかし、揚げたチェダーチーズは、メリットというよりは単なる仕掛けのようなもので、普通の溶けたチーズの方が良かったでしょう。ソースは混ぜ物に埋もれてしまい、ルッコラはせいぜい2枚(つまり、あまり新鮮ではありません)でした。また、バンズは重みで少ししっとりしていましたが、それでもまあまあでした。
🍟 チップス&コールスロー
分厚いチップスは嬉しい驚きでした。熱々で中はふわふわ、外はカリカリで、ボリュームもたっぷりでした。
赤キャベツのコールスローはクリーミーで鮮やかで、お皿に彩りと歯ごたえを加えていましたが、もう少しピリッとした刺激があればもっと良かったと思います。
🧑🍳 サービスに関するコメント
スタッフはフレンドリーで丁寧で、これはいつも嬉しいことですが、今回もまたウェールズ語が話せませんでした。レクサムではウェールズ語が話されることが多くなりつつあり、ウェールズのようなバイリンガルの国で、ウェールズ文化が欠けているのを見るのは残念です。
🔚 最終評価:
Safar Bistro はボリュームたっぷりの料理の盛り付け方を心得ています。コーヒーとチップスは絶品で、ハンバーガーは見た目よりも味が際立っていましたが、それでもコンフォートフードへの渇望を満たしてくれました。もう少し工夫すれば(チーズの質を良くし、看板をもっと分かりやすくし、バイリンガル対応を心がければ)、注目を集めるお店になるかもしれません。
⭐ Chews Wisely 評価:
7 / 10 – 美味しいチップス、まずまずのコーヒー、そして一度にたくさんの味を出しすぎたハンバーガー。お腹が空いていて、近くにあれば立ち寄る価値があります。ただし、母国語で「croeso(クロエソ)」と叫んでくれることを期待しないでください。
(原文)
Safar Bistro, Wrexham
From the outside, Safar Bistro looked like it was either shut for the night or hiding from the light — it’s pretty dim in there, which doesn’t exactly scream “come on in.” But I’m glad I did.
☕ Coffee First
The cappuccino came hot (but not scalding), with a mountain of foam and a rich chocolate dusting — the kind of cup that comforts without burning your tongue. A solid start.
🍔 The Lumberjack Burger
This beast of a burger made a strong first impression. Stacked high with:
A beef patty
Two rashers of bacon
Deep-fried cheddar
Tomato, rocket, cranberry sauce
A drizzle of Jack Daniels BBQ sauce
All hugged by a soft, flour-dusted bun
First bite? The beef was nicely seasoned, and the salty bacon brought a much-needed punch. But the deep-fried cheddar was more of a gimmick than a gain — regular melted cheese would’ve done the job better. The sauces got lost in the mix, and there were maybe two rocket leaves total (so not much freshness). Also, the buns went a bit soggy under the weight of it all, but were still passable.
🍟 Chips & Slaw
The chunky chips were a pleasant surprise — hot, fluffy inside, crispy outside, and generously portioned.
The red cabbage slaw was creamy and vibrant, adding colour and crunch to the plate, though I wouldn't have minded a tangier kick.
🧑🍳 Service Notes
The staff were friendly and polite, which always makes a difference — but once again, no Welsh spoken. It's becoming a theme in Wrexham, and in a bilingual country like Wales, it's disheartening to see that cultural touch missing.
🔚 Final Verdict:
Safar Bistro knows how to plate up something hearty. The coffee and chips nailed it, and the burger looked better than it tasted — but still scratched the comfort food itch. A few tweaks (better cheese, clearer signage, and a bilingual welcome) and this could be a standout spot.
⭐ Chews Wisely Rating:
7 / 10 – Good chips, decent coffee, and a burger that tried to do too much at once. Worth a stop if you’re hungry and nearby — just don’t expect a “croeso” in your own language.