(Google による翻訳)娘が8歳の誕生日ディナーにアウトバックステーキハウスを特にリクエストした時は、控えめに言っても驚きました。90年代の定番料理で、かつては皆が大好きだったというだけでなく、評判もすっかり忘れ去られていました。娘がどうしてこんな思いに至ったのか、とても不思議に思いました。
ほとんどの兄弟姉妹と同じように、娘の兄は正反対で、ほとんどの肉を食べません。さらに事態を複雑にしたのは、母が外食で問題を起こすことで知られており、ステーキは彼女にとって決して満足のいくものではなく、いつも文句を言っていたことです。
8人のパーティー、日曜日の夜、誕生日の女の子、気難しい両親、好き嫌いの多い息子、そして私はいつも遅刻することを知っていたので、開店前に電話するという賢明な決断をしました。レストランは予約を受け付けていませんが、今回のように大人数のグループの場合は予約を受け付けてくれます。私は5時に電話予約し、待つのに十分な時間を確保しました。すでに素晴らしいスタートを切っています。
いつの間にか、街の反対側まで15分ほどかかるにもかかわらず、数分早く到着してしまいました。テキサス・ロードハウスを1マイルほど手前で通り過ぎたのですが、駐車場は満車で、外には人が溢れかえっていて、待ち時間も長かったので驚きました。
「びっくり!」という言葉では言い表せません。定番のブルーミングオニオンは、写真を撮る間もなくあっという間に平らげてしまいました。100万カロリーはあるかもしれませんが、完璧に調理されていれば、その価値は十分にあります。
好き嫌いの激しい息子は、マカロニチーズをダブルで注文し、今まで食べた中で一番美味しいと絶賛しました。皆が一口食べようとしましたが、息子は命がけで、レストランから出されたナイフでそれを守り抜きました。
何よりも、ステーキはどれも完璧に調理されていました。
パンデミック以降、サービス業界がサプライチェーンの問題だけでなく、従業員の定着率にも苦労していることは、誰もが知っている、いや、知るべきだと思っています。私がこう言うのは、飲食業界でキャリアを築いてきた人に接客されると、その苦労が目に見えてわかるからです。今回もまさにそんな時でした。ブレイリン(スペルは?)は、正直言って今まで出会った中で最高のウェイターの一人です!
到着した瞬間から、彼は細部まで行き届いていました。水のグラスは常に満たされ、スープとサラダは前菜の合間に完璧なタイミングで運ばれてきました。母がステーキをレアではなくミディアムレアで注文したと断言したり、父がダイキリをロックではなくブレンドで注文した「つもりだった」と文句を言ったりしても、彼はいつも笑顔を絶やしませんでした。
もちろん、チップはたっぷり払いましたよ。
全体的に素晴らしい体験で、珍しく5/5の評価をつけました。大人数でのパーティーだったので、時間に余裕を持って午後5時の早めの予約をしました。事前に電話予約をしたのですが、レストランは1時間も経たないうちにすぐに満席になったので、6人以上のグループには強くお勧めします。次回の訪問を楽しみにしています。
#gesikagetsout
(原文)
When my daughter specifically requested Outback Steakhouse for her birthday 8th dinner, I was shocked to say the least. Not only was it a 90s staple that we had all once loved, but had also long lost its reputation. I was also very perplexed how she how came about this about decision.
Like most siblings, her older brother is the complete opposite and refuses to eat most forms of meat. To complicate things even further, my mom is known for having issues when dining out and steak was something that was never made right for her, always having a reason to complain.
Knowing I had a party of 8, Sunday evening, a birthday girl, difficult parents, a picky son and I am habitually late, I made the wise decision to call ahead when they opened. The restaurant doesn’t “take reservations” but would for large parties, like in this case. I made a call ahead for 5:00pm, giving us enough time to wait around. Already off to a great start.
Unbeknownst to me, we somehow arrive a few minutes early, despite the location being about 15 minutes across town. We passed Texas Roadhouse about a mile before and were shocked to see a huge wait with the parking lot full, and people overflowing outside.
To say we were blown away was an understatement. We quickly devoured the classic blooming onion before I ever even got a chance to take a picture. It may be a million calories and it’s worth every single one if cooked perfectly.
My incredibly picky son ordered a double order of mac and cheese declared it to be the best he ever had. Everyone tried to get a taste, but he guarded it with his life and the knife the restaurant provided him.
Most importantly, every single steak was cooked perfectly.
Everyone knows by now, or should know, since the pandemic the service industry is struggling with not only supply chain issues but retention of workers. I say this because when you are waited on by someone who has made a career out of food service, it’s noticeable. This was one of those times. Braylin (sp?) was honestly one of the best waiters I have ever had!
From the moment we arrived he was spot on with every detail. Water glasses were always filled, soup and salad came perfectly time between appetizers, and his smile never left his face when my mom swore she ordered her steak medium rare, not rare or when my dad complained that he “meant” to order his daiquiri blended, not on the rocks.
You better believe I tipped well.
Overall great experience and a rare 5/5 given. We made sure to make an early reservation of 5:00pm to allow for lots of time for a large party. We called ahead and something I would highly recommend for groups of 6 or more as the restaurant quickly filled up within the hour. Looking forward to our next visit
#gesikagetsout