(Google による翻訳)友人の誕生日に、ニューヨークでタパスを楽しめるお店として、いくつか候補を考えて、サリナスを選びました。まず最初に不満に感じたのは、5人以上のグループ予約システムでした。クレジットカード情報、請求先情報、署名を記入したPDFフォームに記入するのは面倒です。クレジットカードを連携させた通常の予約プラットフォームの方がずっと簡単なのに。さらに、健康上の懸念から、誕生日ケーキの持ち込みは禁止されていますが、これはよくあることです。ところが、店内で60ドルのチョコレートケーキを提供してくれたにもかかわらず、文字入れサービスは提供されず、1時間半の制限時間を延長しても延長してもらえませんでした。まるでケーキの注文を意図的に阻止しているかのようでした。訪問までのメールのやり取りにも、明らかに態度が悪く、最初から不快な思いをしました。
到着すると、ホストから、席に着くにはグループ全員が揃わなければならないと告げられました。私たちはすぐに注文するつもりだったので、このポリシーをまだ完全には理解していませんが、ニューヨークのレストランではよくあることなのは承知しています。こうした方針にもかかわらず、ホスト自身はフレンドリーで素晴らしい対応をしてくれました。全員が到着すると、すぐにテーブルに案内されました。
私たちの席へと続く廊下は薄暗く狭く、デートに最適そうに見えました。しかし、裏庭の座席エリアに案内され、そこに入ると全く異なる体験ができました。濃い色に植物模様が描かれた壁と対照的なティール色のベルベットの家具、明るい色の木材、たくさんの植物、そしてたっぷりと差し込む窓のある天井が、活気に満ちた活気のある雰囲気を醸し出していました。壁に巧みに配置された鏡のおかげで、実際の広さよりもずっと広く感じられました。
私たちはたくさんの料理を注文しました。ベレンヘナはナッツの風味が素晴らしく、クロケタはバターが効いてサクサク、ロセジャット・ラピダは土の風味が素晴らしく美味しかったです。アロス・バスコとブラバス・マリーナは間違いなく私たちのお気に入りでした。一方、クルードは私の好みには少し酸っぱすぎました(ただし、私のグループの多くの人は気に入っていました)。モルシージャ・デ・ラ・ウエルタは「まあまあ」、パン・トゥマカは全く美味しくありませんでした。パンの底が焦げていて、後味は苦いだけでした。また、注文したプルポがなかなか届かず、がっかりしました。その時点ではお腹がいっぱいだったにもかかわらずです。
ウェイターの皆さんは皆親切で、事前にメールでやり取りしていたことを考えると嬉しい驚きでした。オーナーとウェイターの対応に感謝し、サービスの部分に星を一つ追加します。
トイレは清潔で、薄暗い照明のおかげで余計な物が見えないのが良かったです。
料理はまあまあで雰囲気も素晴らしかったのですが、おそらく再訪はないでしょう。もっと融通の利くポリシー、スムーズな予約システム、メールでの対応に不満を持たない従業員がいるタパスレストランは他にもあるでしょう。
(原文)
For a friend's birthday, Salinas was chosen as our tapas spot in NYC from several options I'd gathered. My first frustration began with their reservation system for parties of five or more. It's annoying to fill out a PDF with credit card info, billing details, and signatures, when a standard reservation platform with a linked credit card would be so much simpler. Moreover, they don't allow outside birthday cakes due to health concerns, which is common. However, they offered a $60 chocolate cake from their kitchen but wouldn't provide a lettering service nor extend our 1.5-hour time limit even if we ordered it. It almost felt like they actively discouraged ordering a cake. The email exchanges leading up to our visit also had a noticeable attitude, which left a bad taste from the get-go.
Upon arrival, the host informed us that all party members had to be present before we could be seated. I still don't fully understand this policy, especially since we were ready to order immediately, but I acknowledge it's common in many NYC restaurants. Despite this policy, the host herself was friendly and great. Once everyone arrived, we were promptly led to our tables.
The hallway leading to our area was dim and narrow, seeming ideal for dates. We were led to a backyard seating area, and entering it was a completely different experience. Teal velvet furniture juxtaposed against deep-colored walls with plant patterns, alongside lighter wood, abundant plants, and a windowed ceiling that brought in plenty of sun, created a lively and vibrant atmosphere. The cleverly placed mirrors on the walls made the environment feel much larger than its actual size.
We ordered many dishes. The Berenjena was deliciously nutty, the Croquetas were buttery and crispy, and the Rossejat Rápida was interestingly good and earthy. The Arroz Vasco and Bravas Marinas were definitely our favorites. On the other hand, the Crudo was a bit too tart for my liking (though many in my group enjoyed it), the Morcilla de la Huerta was just 'meh,' and the Pan Tumaca was not good at all; the bottom of the bread was burnt, leaving only a bitter aftertaste. We also never received the Pulpo we ordered, which was a letdown, though we were quite full by that point.
The servers were all nice and kind, which was a pleasant surprise given the prior email interactions. Because of the host and the servers, I’m adding a star on the service section.
The bathroom was clean, and I appreciated its dim lighting, as it meant you didn't see unnecessary details.
While the food was okay and the atmosphere was great, I will probably not return. There are likely other tapas restaurants that would have more accommodating policies, smoother reservation systems, and employees that don’t give attitude on emails.