(Google による翻訳)注意!
ロンドンのドライブスルーには3ヶ月ほど行っていませんでした。何かが変わっているかもしれないと期待して再訪しました。驚いたことに、状況は変わっていましたが、さらに悪化していました…本当に最悪でした。
車の列は長かったですが、注文に45分以上待つほどではありませんでした(午後3時でした)。注文に45分以上も待たされ、注文パネルに着いたのは私の次でした。
そう、私は「2番目」の順番で注文するのに45分以上待ったのです。料理を待っている車は3台ほどあり、私の前にも1台、あの忌々しいパネルの横に停まっていました。彼は列が動くのを待って、自分の車も運転できるようにしていました。
私の番になった時、注文を完了するのが信じられないほど困難でした。パネルがQRコードをスキャンしてくれなかったのです。3回ほど試行錯誤し、クーポンは2枚しか使えませんでした。これもスタッフの理解不足が原因だと思います(店内は混沌としていて、遠くからでも音が聞こえました)。それに、彼らは比類なき接客スキルを持っていますからね(笑)。
物流?スナックの組み立てライン?見たこともありません。
こうしたことは実践するのはそれほど複雑ではありません。例えば、本来であれば整理整頓の責任者が準備不足で、チームの他のメンバーと同じように途方に暮れていると、対応が難しくなります。マネージャーも他のチームメンバーと同様に、この役割について何かトレーニングを受けたことがあるのだろうかと疑問に思います…
すごいですね!この分野のマネージャーは、生産ラインとその管理方法に精通している必要があります。実際にはチーム全員がこの知識を持っているべきですが、私はマネージャーの立場を強調します。なぜなら、マネージャーはオペレーションの責任者だからです。
従業員の離職率については分かりませんが、この業界では、経験を積むには、まずは閑散としたシフトから徐々に慣れさせ、その後は繁忙なシフトに配属するのが理想的だと思います。人は時間をかけて自信をつけていきますし、最初の頃はミスもします。しかし、業務に慣れていないピーク時に無理やり覚えさせるのは、あまりにも不公平です。確かに、私もピーク時に、まだ研修中の人に接客されたことがあります。確か、その女性は入社1日目か2日目だったと思います… 実は、あの日、このドライブスルーにはもう二度と行けないと決めました。今日、改善されていることを期待して戻りましたが、今となっては星1つに評価を下げています。
あなたの店は何もかもが間違っています。組織体制やその他の必要な条件を改善し、閉店を回避できるよう、コンサルタントを早急に雇うことをお勧めします。
まだ改善する時間はあります!
お客様は必ず来ます。マクドナルドは非常に高い評判を持っています。ご自身のために何かしてください!
私のコメント、そして他にもコメントを寄せてくださった多くの方々のコメントは、注文から料理を受け取るまでのサービス全般について、皆様にお知らせしたいという意図で書かれたものです。全てがひどく間違っており、最悪です。注文した商品が不足していたり、間違った商品が届いたりすることも依然として多くあります…
誰かがこの店を救うために何かをする必要があります。本当に早く何か対策を講じてくれることを願っています。ロンドン通りのこの店には3ヶ月ほど前から行っていないのですが、状況は悪化するばかりでした。
このような状況に陥ってしまったことをお気の毒に思います。そして、一刻も早くこの問題が解決されることを心から願っています。
ここまでお読みいただき、ありがとうございました!ご多幸をお祈りしています。
(原文)
ALERTA!
Fiquei uns 3 meses sem ir nesse drive da Rondon. Voltei na expectativa de que alguma coisa ali poderia ter mudado. Para a minha surpresa, realmente mudou, mas foi para bem pior... Bem pior MESMO.
A fila de carros estava grande, mas não ao ponto de justificar uma espera de mais de 45 minutos para fazer o pedido (eram 15h), fiquei mais de 45 minutos esperando para fazer o pedido, e olha que eu era a próxima a chegar ao painel de pedidos.
Sim, estou dizendo que fiquei parada por mais de 45 minutos para fazer meu pedido, sendo a "segunda" da fila. Tinham uns 3 carros à espera do lanche e um na minha frente, que estava ao lado do bendito painel, aguardando a fila prosseguir para que ele também andasse com o carro.
Chegando então a minha vez, foi um custo danado para finalizar o pedido, o painel não estava fazendo a leitura do QRCode, foram umas 3 tentativas, eram 2 cupons e, acredito eu, que também foi pela falta de entendimento dos atendentes (estava um caos lá dentro, dava pra ouvir a barulheira de longe), fora que eles tem uma educação sem igual para conversar com o cliente rsrs.
Logística? Linha de processo de montagem do lanche? Nunca nem viram.
Essas coisas não são tão complicadas de colocar em prática. Isso torna-se difícil de lidar quando o seu exemplo, a pessoa que deveria ser responsável por colocar as coisas em ordem, é despreparada e está tão perdida quanto o restante do time. O que me leva a questionar se o gerente teve algum treinamento para desempenhar este papel, assim como toda a equipe...
Poxa, galera! O mínino que um gerente desse meio tem que ter, é o conhecido da linha de produção e de como lidar com ela. Aliás, a equipe toda deveria ter esse conhecimento, mas friso na situação do gerente, porque o mesmo é o RESPONSÁVEL pelo funcionamento.
Não sei quanto a questão da rotatividade de funcionários, mas acredito que para uma pessoa pegar experiência, o ideal, nesse meio, é ir inserindo aos poucos, começando pelos turnos mais tranquilos, para que então ela possa ser inserida em turnos lotados. A pessoa ganha confiança ao longo do tempo, e no começo ela vai errar mesmo. Porém, colocá-la para aprender em horário de pico, sendo nova no processo, aí é sacanagem. Sim, já fui atendida em horário de pico por pessoas que ainda estavam aprendendo. Pelo que me lembro, a menina estava no primeiro ou segundo dia... Inclusive foi nesse dia que decidi que não dava mais para voltar nesse drive. Voltei hoje naquela expectativa de que tava melhorando, mas tô aqui agora diminuindo a nota pra 1 estrela.
Tá tudo errado nesse estabelecimento de vocês. Sugiro que contratem URGENTEMENTE uma consultoria para ajudá-los com organização e outras N condições necessárias para que vocês melhorem e não fechem.
Ainda dá tempo de resolver!
Clientes vocês vão ter. McDonald's tem um nome extremamente forte.
Façam alguma coisa por vocês mesmos!
O meu comentário e o de inúmeras pessoas que também estão comentando, têm o intuito de alertar vocês sobre as condições de atendimento no modo geral, do momento de realizar o pedido até ao recebimento do lanche, tá tudo muito errado, tá PÉSSIMO. E ainda têm muitas situações em que recebemos pedido faltando coisas, lanche que veio trocado...
Alguém precisa agir pra salvar esse lugar. Eu de verdade espero que tentem fazer alguma coisa rápido. Fiquei muito tempo sem ir nesse estabelecimento da Rondon, há cerca de 3 meses, e pude perceber que a situação só piorou.
Sinto muito por vocês estarem nessa situação. E espero mais ainda que vocês possam resolver isso logo.
Obrigada por lerem até aqui! Desejo o melhor pra vocês.