台東区の50の最高の日本食とレストラン

平日12時半頃、場外市場は大混雑。いつもは避けて通るけど、本日有休日。十数年ぶりに突入しました。凄いですね～、ほぼほぼ外国人。みな食べ歩きしてる。ＴＶで見たまんまｗ 玉子焼きの3大専門店を訪問。大行列の山長は諦め、丸武（テリー兄の店）と松露でハーフサイズを購入。家で食べ比べたら、丸武が甘いスィーツ、松露は出汁しっとりのおかずって感じ。面白いですね。残る山長も制覇しないと。

◇外国人観光客御用達だけど日本人もいるよ◇ 築地って聞いたことはあるけどどこにあるのかも知らなかった。 東銀座から歩いて行けるところに築地場外市場があるんですね。 向こうに高層ビルが見えるのが、ちょっと香港ぽい。 完全にインバウンドに舵切ってるけど、日本人観光客や、買い付けに来てるお店ぽい人もチラホラ。 不思議なことに私はどの店先でも必ず日本語で呼びかけられるので、平たい顔族認定なのでしょう。 各国語でお商売されている商魂に頭が下がります。 朝早くから開けているお店が多いため、行くなら6~9時に着いて1時間程度ブラブラして市場で朝ごはんがおすすめ。食べ歩き含めて2時間もあれば堪能できる規模感です。 これであれば10時から開いている他の観光地に向かえるので効率的に時間を使えます。 旅行は朝が勝負、これ本当！！

活気ある市場！どのお店も個性的で味と歴史のある魅力的なお店ばかりです。海外からの方がほとんどな感じでした。でもとても楽しんでいる感じが見ていても楽しくなります^_^ 11時位に着き並んでいるお店もありましたが、サクッと食べられそうなお店を回り次の予定があったので少しの滞在でしたが満足でした♡ またゆっくり寄りたいです♪

活気あふれる雰囲気が魅力の場所で、まさに“東京の台所”という言葉がぴったりです。 新鮮な海鮮はもちろん、卵焼きや串焼き、スイーツなど食べ歩きできるグルメが豊富で、 何度訪れても飽きません。観光客も多いですが、地元の人も利用しており、 どこか懐かしく温かい空気が流れています。 特に朝の時間帯は、活気ある掛け声や焼き立ての香ばしい匂いに包まれ、 築地らしさを一番感じられる瞬間です🥰 お寿司や丼ものを食べるのもいいですが、 小さな店を巡って少しずつ味わうのも楽しいです🙂‍↕️ 初めて東京を訪れる人には絶対おすすめの場所で、一度は行く価値があります‼️

朝早くからやっているので観光客に人気ようです。 とにかく活気が凄い❗️外国人観光客でゴッタ返しています。価格は高く3000円ぐらいが相場かなと思いました。 一通り見て回るだけで1時間程度時間を使いました。せっかくだから何か食べたいと思い、 歩き回った結果、建物内の鮮魚店は意外とリーズナブルな事を発見。 建物内は写真撮影禁止だったため店の名前は覚えていませんが、おいしそうな本鮪のお寿司がなんと8カンで1500円。 しかもお箸とお醤油も貰えて外の休憩所ですぐ食べれるというではないか！？ 食べた結果、めちゃくちゃうまくて大満足。 雰囲気より、うまいものを安く食べたい！って人にはオススメです。

活気があり雰囲気は最高。ただインバウンド価格の店も多い。鮭とチーズの練り物を揚げた惣菜がうまい。

日曜日のお昼に行きました。日曜日はお休みのお店も多いです。基本、漁もお休みで市場もお休みでしょうから大型施設や個人商店の多くが休館。新鮮な海鮮を求めるには不適かと思いますが、ランチ難民さながらインバウンドの方がわしゃわしゃ食を求めにいらっしゃってました。

1884(明治17)年創業の蕎麦店。 風情がある店舗の外観。 戦災で焼けてないのかなぁ。 前から気になっていて、初訪問。 16:00過ぎに行くと、待たずに入店。 •すだちかけ(冷) 事前に、暑いのでこれに決めてました。 自家製麺で二八蕎麦とのこと。 シコシコした食感の蕎麦は美味しい。 お汁は、鰹の薫りがして、甘すぎず辛すぎず、いい塩梅。 すだちの香りたつ、蕎麦は爽やかで暑い日にはもってこい。 蕎麦湯も、いい。 店員さんの接客も、「いらっしゃいませ」ではなく「いらっしゃい」と下町感覚。 フレンドリーな対応。 お店を出る時には、行列が出来てました。 支払いは、現金のみ。

歴史と風情ある雰囲気は素晴らしいが、 蕎麦には好みというものがある。 私には、蕎麦つゆが甘過ぎる。六度目でも毎度同じ感想。 こればかりは個人の嗜好なので仕方ない。

伝統が香る、のど越しの名品 10分ほど並んで入店 創業130年、江戸時代から続く老舗の蕎麦店 趣のある店内で味わう蕎麦は、まるで時を超えたような落ち着いた雰囲気を感じさせる。 蕎麦は香り高く、のど越しがよく、しっかりとしたコシが特徴。 ごまそばのごまだれはクリーミーで濃厚ながらもまろやかで、蕎麦の風味を引き立てる絶妙なバランス 男性であれば大盛りの方が満足感が高い。 かしわ南ばんはやや甘めの濃いめのつゆが印象的で、柚子の香りがふわりと広がり、身体の芯から温まるような一杯。 手打ち蕎麦ならではの歯ごたえと香りが際立ち、噛むたびに豊かな風味が楽しめる。 どのメニューも完成度が高く、蕎麦そのものの美味しさを改めて実感できる名店 再訪したくなる魅力にあふれている ごちそうさまでした

季節のお蕎麦「なめこ蕎麦」 いただいてきました お値段1,750円 ※お支払いは現金のみ ※温も冷もあります どでかい なめこ が ゴロゴロ入ってます👏 他に入っているのは 三つ葉と海苔 ほんのり香る柚子 自分でトッピングできる ネギも付いてきます 美味しくて美味しくて♡ スープもなめこも 味も香りも最高！ ・ タイミングよく蕎麦打ちを 見せていただく事ができました👏 しなやかな力技と 繊細さが必要である 蕎麦打ち 鮮やかな手捌きに 見惚れますね ・ お麸の入ったたぬき蕎麦も 美味しそうでした また近いうちにと 心の中で静かに誓って 帰りました ୨ෆ୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨ෆ 創業明治17年という 歴史あるお蕎麦屋さん 「神田まつや」 平日の夜は17時過ぎるとお店前には 待機する人の列が出来始めます ・ 17時以降お店にいらしているお客様は おひとり様から少人数のグループまで様々 店内にいるお客様のうち 半分強は人生エンジョイ中の サラリーマンの方々⁉︎ お酒を召し上がりながら🍶 楽しい会を催していらっしゃる♪ お昼の方がお店の回転率は 高いかもしれません

神田明神帰りによりました。 流石の貫禄といった感じのお店です。 建物も内装も日本文化そのもの。 池波正太郎好きは是非訪れてほしい。 にしん蕎麦のにしんの甘露煮が、ホロホロでとても美味しく、これだけでビールがすすみます。 つまみメニューで焼き鳥も頂きましたが大瓶もあるので、昼からちょい飲みに最適でした。 ビールのあてに出して頂ける甘味噌がこれまたお酒がすすみます。

神田と言うよりも、都営新宿線の小川町駅丸の内線の淡路町駅からほど近い場所にあります。 しまいながら、そばのラインナップは素晴らしく、本日はごまそばを大盛りでいただきました。ありそうでない味わいは、とても絶品で、蕎麦湯も抜群に絶妙な味わいでした。 いつも混み合ってはいますが、回転は早いのですぐに入れることができます。昼間からビールを飲んだりしてる人も多くとても繁盛しているお店と言う印象でした。 王様でした。とてもおいしかったです。また利用させていただきます。ありがとうございました。

東京に来たら是非お蕎麦も！と思っていたのでお店構えから間違いないと思いこちらにお伺いしました 人気店ですね お昼の2時半頃でも予想以上に混んでいましたし、その後も引っ切りなしです 頂いたのは季節のなめこのせいろとお腹を膨らませると勿体ないので温燗でお酒を頂きました お蕎麦は美味しすぎてもう１枚追加しました 大旦那さんが目を光らせていらっしゃる感じで店内をよく見ていらっしゃいました 居心地は非常に良いです また伺いたいお店になりました お酒のアテで蕎麦味噌が出てきました 蕎麦の実の香ばしさと食感と味はもう最高です 創業が1884年/明治17年でもう140年余りの老舗 建物は「景観まち作り重要物件」です

料理は素材のポテンシャルを存分に引き出した見事な品ばかり。 何より茶の精神を持ち込んでのおもてなしと作法はとても新鮮で感動的でした。 ゆったりとした雰囲気の中で頂く一流の食事とおもてなし。素晴らしいお店です。

【利休の精神が息づくフレンチ】 5年連続ミシュラン三つ星を獲得する 実力派ジャパニーズフレンチ。 一連のコースには茶懐石の精神が込められていて、 煮えばなから着想を得たリゾットや デザートに合わせた薄茶点前などから 感じ取ることができます。 野菜チップスは向こう側が透けて見えるほど 薄くスライスされているにも関わらず 野菜の味がぎゅっと濃縮されているので、 軽い味わいをイメージする見た目と 食べた時の味の濃さとのギャップがとても不思議! 生産者を大切にする姿勢を表した "アルチザン野菜"では食材ごとに調理法を変え 59種類のお野菜を旨味パウダーでいただきます。 1番印象に残ったのは旨味と旨味がぶつかり合う 鴨出汁がたっぷり染み出たスープでいただく 鴨脛肉を挟んだラビオリ... 実はコレお代わりできます! デザートには趣のある木製のお重が登場し 蓋空けるとプチフールが散りばめられていました。 ミシュラン二つ星とは、スタッフさん1人1人の お料理の知識とホスピタリティがの格が違う! スタッフさんとテーブルに置かれている すすが出ない"七尾和ろうそく"で盛り上がったら... 帰り際に何本かおすそ分けをいただいてしまった。 ■お品書き -野菜のクリスプのブーケと豆腐サワークリーム -蛤･蛍烏賊･菜の花･唐墨･ササニシキのリゾット -じゃがいも入りフォカッチャと古代小麦入りパン -アルチザン野菜 -蕪を複雑に火を入れてシンプルに -長崎産久絵のグリエのブールブラン -七谷鴨胸肉を東京檜原村のミズナラで焼いて -鴨腿肉のラビオリ ほしこがね コンソメ -アルチザンチーズ -アルアコ族のショコラと無農薬ネーブル -林檎/シナモン -落花生のフィナンシェ -ヘーゼルナッツと昆布の練り切り -米粉/蓬 -花梨/金木犀/琥珀糖 -ショコラ/ドライジンジャー -お薄 -World Peace -ノンアルコールペアリング

雰囲気からしてめちゃくちゃおしゃれ✨ 入り口から「ここは特別な場所だな」って感じがしました。 まず出てきたのは炭火で炙った野菜。香ばしさがすごくて、素材の甘さがギュッと引き出されていて感動。シンプルだけど深い味わい！ 次のお皿は、色鮮やかなサラダ🥗 お花やハーブがいっぱいで、見た目はまるでアート。食感も味も一口ごとに変わって、野菜の可能性ってこんなに広いんだって驚かされました。 全体的に「素材を大事にしてる」っていうのがすごく伝わるコースで、食べるだけじゃなくて体験してる感じ。特別な日にぴったりのお店です✨

「レフェルヴェソンス（L’Effervescence）」は西麻布の閑静な住宅街に佇む、ミシュラン三つ星・グリーンスター獲得のグランメゾン 。 お店にはホテルのような待合室があり、待ってる間に寛ぎとドキドキが増してくる。 シェフ・生江史伸氏は1973年神奈川県出身。慶応大卒後、 Michelinの名店「ミッシェル・ブラス トーヤ ジャポン」や英「ザ・ファットダック」で研鑽を積み、2010年に西麻布で独立開業 。 フレンチではあるが、日本の食材や文化を活かしているため、とても馴染みやすい。お箸があるのも嬉しい。 今回は2回目の訪問で、プロポーズに使いました。 事前にプレゼントを預かってもらったり、 オープンではない半個室席にしてもらったりと、色々と気を遣っていただきました。 最初のウェルカムドリンクを目の前で作ってくれるところや、他の料理も仕上げを目の前でしてくれるのも楽しい。 変にパフォーマンスしすぎない体験がとても居心地が良い。 松茸・伊勢海老・ホタテ・佐々木錦リゾットは、 ペコペコのお腹を温めてくれる。 定番の64種のサラダはもはやアート。 味わいも変化していくし、勿体無くて一つ一つを噛み締めて味わいたいサラダです。 また、今日は鴨がとても美味しかった。 皮はパリパリなのに、肉はレアで絶妙な火入れ。肉厚ジューシーで、すごかった。 最後にお土産を選ばせてくれるのも楽しいお店。 また来ます。 食事内容 Prologue 甲州のグラッパと安芸クイーンジュースのアペリティフ 季節の野菜のクリスプと本枯飾塩／豆腐サワークリーム Chapter I - First Breath 伊勢海老と帆立のササニンキリゾット／炙り松茸と自家製甘鯛の魚醬／すだち Interlude: Japanese Bread 国産小麦のサワードゥ・ブレッド／ジャガイモ入りフォカッチャ Chapter II - Harvest Journey 9月 27目のお野菜の旅 Chapter III - The Origin 4時間ゆっくり火入れし焦がしバターで焼き上げた蕪／ イタリアンパセリのソース／ブリオッシュクルトンと国産生ハム Chapter IV-Across the Ocean 氷温熱成の羽太の乳清ポシェ・グリエ／ 伊勢海老のアメリケーヌソース／パースニップのピュレ／ 根セロリと菊の花のピクルスとレモングラスのオイル Chapter V - Catching Fire 京都産・ななたに鴨胸肉を東京檜原村のミズナラの火で焼いて／ ソース・ヴァン・ルージュ／赤玉ねぎのソテーとソース・ヴァン・ブラン Chapter VI - Crossing Threads 〆の国産小麦全粒粉の自家製手打ちパスタ／ななたに鴨肉のコンソメと自家製塩蔵レモンとピパーチ入りブーレット／シブレット Interlude: Artisanal Japanese cheeses ブラウンチーズ／ブルーチーズと黒酢のレデュイ／ラクレットと無農薬蜂蜜／ 那須ウォッシュとラズベリーのコンフィチュール／コダカ/タカラのヤッコとブルーベリーのコンフィチュール Chapter VII - Promise 島バナナのパンナコッタとジャスミンの花のアイスクリーム／ パッションフルーツのソース／ライム／ クリスピーフィロとバナナの皮のパウダー Epilogue 米粉のマカロン／落花生のフィナンシェ／サブレ・オ・ショコラ／ 奄美コーヒーと長野へーゼルナッツの金鍔／ 李のタルトレット／河内晩柑と無花果の葉の琥珀糖／ 落花生ミルクの World Peace

アルコールペアリングコースで一人7万円ほど。 遅くもなく早くもないちょうど良いペースでのサーブで気づいたら滞在4時間と長時間でしたがあっという間の時間でした。四季で料理の内容が変わるらしいので(3〜5月、6〜8月、9〜11月、12〜2月)また変わったタイミングで伺いたいと思います。

自家農園産の有機野菜20種類以上、ふんだんに使われるコースになり、健康にとても良さそうに思いますが、メイン料理は鴨肉だったので、お肉星人にとっては物足りない感半端なかったです。ミシュラン三つ星店で一度は体験しても良いかもしれないです。

食事サービス雰囲気全て最高です。 スペシャリテの蕪には感動しました！ 70種類程の食材が入ったサラダは圧巻でした、またいつかお祝いごとで利用したいと思います。

銘柄豚をやりはじめたお店と、別の有名とんかつ屋の方からお聞きして、気になったので伺いました。 西麻布の交差点近くの路地を入ったところにありますが、どの電車の駅からも近くないので、 路線バスの駅が最寄りになります。 古民家を利用したお店で外観も内観も和の雰囲気があります。 少し外で待ちましたが、しばらくして入れました。 ◇ 本日の特選銘柄豚ランチ フィレ　¥2,100 ◇ デザート　¥100 とんかつも美味しかったですが、 デザートの黒蜜寒天ときな粉が美味しかったです。

都内で食べられるのはここだけ❗️サブマリン お店は西麻布にあり、食べログ百名店にも何度も選ばれている、とんかつのお店 注文したのは、豚組名物のサブマリン（¥3,500） 東京では唯一の取り扱いだそう🫢 2週間の時間をかけて、氷温熟成された群馬県産の氷室豚を使用しており、豚肉の旨み成分「アミノ酸」の含有量が増加し、甘くまろやかな味わいになるそう💡 前菜はサービスのトマト🍅 これがめっちゃ美味しくて、もっと食べたかった！ そしてとんかつが到着！ ご飯、赤だし、サラダはお代わり自由✨ まずは塩を付けて食べてみると、甘みのある脂が口に広がり、肉質は柔らかくてロースに比べて脂身は少し多めかも！ ソースをフルーティーだけど甘さは控えめで、このとんかつはソースを付けて食べる方が美味しかった！ 美味しかったけど個人的には次食べるならロースかな🤔

ずーっと気になってた👀東京豚カツ🐖百名店✨に選ばれる名店！ 味は皆様の口コミどおり😋😋😋😋😋😋😋😋 勝手に格式高いお店とおもいこんでましたが（豚カツ界隈で） とても気さくカツ親切丁寧に接客対応してもらえます😃 ランチは2000円、2400円と（ごはん、みそ汁、漬物付き）ロース、ヒレと西麻布での名店での金額を考えると高コスパです！

ランチで利用。美味しいです。 こだわりの豚カツ食べれます。 フィレカツ2400円。 フィレを食べましたが、全然脂っこくなくて胃もたれなし！ ご飯もツヤツヤ、味噌汁も美味しい。キャベツも薄細切りで美味しい。 トンカツの下に引いてある網に緑のコケのようなものがついていて、店員さんに聞いたところスポンジの跡だそう…ここだけ残念

オープン以来、地元住民を中心に絶大な人気を誇る人気トンカツ店です。食べログ百名店に5度選出をされています。六本木ヒルズ内にある豚組食堂は系列店にあたります。 平日のオープン直後に訪問。12時を過ぎると人が近隣の方が多く押し寄せています。1Fは2人掛けの席が多めです。ランチは「ロース」「フィレ」「カツカレー」の三種類が軸です。 ◆ロース肉 注文から20分程で提供されました。サクッとした食感とジューシーで甘みのある脂は分かりやすく美味しい。ソースより塩やそのまま頂くのが美味いと思わせてくれます。ちなみにキャベツは無料でお代わりできます。 塩で食べる方が美味しいと思えるお店こそ、本当に美味しいトンカツ店だと思います。その観点で当店のトンカツはさすがの美味しさ。舌の肥えた住民から支持されるのも納得です。 次回は時間に余裕を持って、ディナータイムにじっくり楽しみたいなあ。ごちそうさまでした。

昔から通わせていただいていますが味が変わらず美味しいです。衣のサクサク感とお肉の柔らかさ、ジューシーさは絶妙です。お店の和風な佇まいも趣があって好きです。最近はお客さんのほとんどが外国人の方ですが英語での案内もあり、しっかり対応されてるのが素晴らしいと思います。

六本木駅2番出口～徒歩約14分ほど。 満場一致で頬っぺた落ちる極上のとんかつ屋。 ここの豚カツは値段は張るが絶対的に裏切らない。 その人気さ故に満席となっていて断られることが多い。 座席は、テーブル席のみ。 人数や店内状況によっては、テーブル席同士をくっつけて複数名の席を作ってもらえる。 接客も、極上でニコやかで温かみのある素敵な接客をしてくれる。 今回は「ピュアポーク蔵王」を注文。 「ピュアポーク蔵王」を注文してみた。 どうやら豚カツを注文すると前菜を提供してくれるようだ。 前菜だからと侮れない。 前菜だからか、1品のサイズ感は小さいがめちゃくちゃ美味しい。 しばらく待つと豚カツが到着。 豚カツは、柔らかく揚げられていて噛む毎に脂身の旨味がどんどん広がる。 ご飯も米粒がしっかり立っていて張りがあり絶妙な炊き加減で美味しい。 ※※ご飯、味噌汁、千切りキャベツはおかわり自由。※※

浅草むぎとろ 本店でのビュッフェ3300円初参戦です。 ビュッフェは戦いですが、今回も呆気なく敗北。 本店の最上階、おそらく以前は屋上だったところに幌を被せて部屋にしたような場所でした。 カウンター席からの眺めは良いですが、眩しすぎの食事は嫌なので、予め椅子席希望です。 インバウンドの方はいらっしゃらないので、なんか落ち着けました。 全制覇は叶わず、味付けとろろ、みそとろろ、ノーマルとろろを一巡し、 後はとろろを使ったお惣菜をいただきました。 どれも美味しかったです。 ステーキは柔らかくて良き。 2度注文しました。 制限時間80分はあっという間に過ぎます。 終了20分前にはお会計をテーブルごとに済まして下さいとお達しがきます。 様々なビュッフェを訪れていますが、お値段お手頃で充分に楽しめて良かったです。 毎月フェアの内容 お惣菜の内容が変わるので、また行きたいと思わせる場所でした。 ご馳走様でした。

【浅草むぎとろ本店】 ▶︎むぎとろバイキング　1,650 円（税込） ーーーーーーー感想ーーーーーー まず「むぎとろバイキング」って名前に惹かれるでしょ？☺️ 入口の暖簾をくぐると和の落ち着いた雰囲気で、なんだか特別な時間って感じだった。 麦飯がふわっと熱くて、出汁の効いたとろろがトロ〜っとかかる瞬間、もう「これぞ和食！」っていう美味しさが来た🥹 出汁しょうゆ味のとろろと、みそ味のとろろがあって、どっちも甲乙つけがたかったな。麦飯のプチプチ感ととろろの滑らかさのコントラストがたまらない！🤤 お惣菜も豊富で、鶏大根煮とか玉子焼きとか、優しめの味ながらも素材の旨味がきちんとあるから、バイキング形式でも「丁寧に作られてるな〜」って感じた。しかも、おかわり自由だから、つい麦飯＋とろろ＋お惣菜でループしてしまった😳 観光地・浅草の真ん中でこのクオリティはビックリだし、「気取らず美味しい和ご飯」が食べたかった時に最高。平日でもお昼どきは混むっていうレビューも納得だったから、少し早めに行くのがおすすめ💡 全体的に、「和の安心感＋満足感」が詰まったランチで、大満足のひとときだった！また絶対行きたいな🌙🍚 混雑状況 ▶︎予約せず利用 ▶︎混雑度　金曜日晴れ☀️ ▶︎到着時間　11:00 ▶︎入店時間　11:18 ▶︎食事開始　11:20 道に迷って開店時間ちょうどについたらすでに大行列！席数が結構あるから15分後とかに入れたよ！ 開店前はすごく並ぶけど、13:00辺りは落ち着いていたから、お昼外して行く方が並ばずに入れると思う！ ーーーーーー店舗情報ーーーーーー 公式Instagram：@ 🚃最寄: 浅草駅（銀座線4番出口または浅草線A3出口） 📍住所: 東京都台東区雷門2-2-4 🕒営業時間: 昼）11:00〜16:00（LO15:00）／夜）17:00〜22:30（LO21:00） 💤定休日: 年中無休 🪑店内: テーブル／カウンターあり（個室も有） 💰平均予算: ☀️昼 約3,000円　🌙夜 約5,000円〜 💲支払い方法: クレジットカード可（VISA, Mastercard, Amex, Diners, JCB） 客層🙋🏻‍♂️:🙋🏻‍♀️ 5:5 🚭喫煙: 完全禁煙 🛜Wi-Fi: 情報なし ーーーーーーーーーーーーーーーー 【利用（◎○△×）】 女性ひとり: ◎ 1人: ○ 女子会: ○ グループ: ○ 子連れ: ○

平日11時に伺いました。酉の市だったからか店先には大勢のお客さんが待っていました。食事出来る場所が3箇所あり、階によって値段とメニュー違うようです。大勢の方は1番安い1階での食事を希望だったらしく、席の空いている屋上に案内してもらいました。 10時半から記名出来るらしく、リーズナブルなビュッフェをご希望なら早めに行った方がいいかもしれません。 麦飯、とろろ3種類、しじみの味噌汁あんかけ茶碗蒸し、ステーキ、焼き魚、だし巻き玉子、お新香の他に、四国フェアをやっていたので鰹のタタキ、讃岐うどんなどもありました。 どれも美味しく、何度もおかわりしてしまいました。店員さんもとても気の回る方ばかりで過ごしやすい時間でした。 初めてでしたが絶対また利用したいです。その時も最上階の豪華な方を選ぶと思います！

予約して天空とろろビュッフェに行きました。1人税込3300円 とろろ美味しかったです。2種類のとろろが楽しめました。麦飯固めでした。とろろかけてもだいぶ固いような気がします。現在関西フェアをしていて、期間限定で串カツ、奈良漬、ズワイガニのだし巻き玉子、梅庵の茶碗蒸し、抹茶羊羹、湯豆腐ありました。湯豆腐美味しかったです。特に美味しかったのはやはりとろろを使った御料理で、とろろのグラタン、とろろのコロッケ、とろろのミルクムース美味しかったです。マグロのブツもあり、そちらもビュッフェにしては美味しかったです。ステーキは金額が金額なのでしょうがないのですが成型肉でした、ソースの味は美味しいのですがお肉がお肉なので2回目頼もうとはなりませんでした。ご馳走様でした。

休日のランチを浅草むぎとろ本店に入店 言わずと知れたブッフェの大人気店でなかなか行けませんが、今回は通常ランチで😋 優雅に食べる事ができました。。さすが名店 どれも至極の料理の数々でした！

浅草滞在中、土曜日の午後一人ランチで初訪問。14時過ぎだったので、貸し切り状態でした。店内は和空間でとても落ち着いた雰囲気です。こちらでの注文方法は、スタッフさんが席まで聞きに来られます。むぎとろ定食(2530円)をいただきました。とろろは出汁でしっかりとした味が付いていました。麦ご飯は､おかわり無料との事です！今回は、定食なので1階でしたが最上階では、隅田川やスカイツリーを眺めながらむぎとろビュッフェが楽しめるそうです！

リーズナブルな麦とろビュッフェを隅田川を眺めながら 浅草名物麦とろビュッフェをリーズナブルなお値段で、尚且つ墨田川を眺めながら、アサヒビールから直結で運ばれる最高のビールを味わい食すことが出来ます 麦飯、とろろ3種類、しじみの味噌汁、あんかけ茶碗蒸し、ステーキ(オーダー制)、焼き魚、だし巻き玉子、お新香の、四国フェアをやっていたので鰹のタタキ、讃岐うどん、スイーツまで・・・ こんなに美味しいビュッフェをいただいたのは久しぶりです

久々に浅草のすし賢さんに伺いました！ 金曜日でしたが、10分後に行きたいのですが、、、と電話をして20:30前でしたが2名で予約出来ましたー！！(°▽°) ⁡ ⁡ 今は外人さんばかりです‼️ こちらは、東京で最初のハラール寿司認定店ださそう！珍しいですよね！ ⁡ ⁡ イスラムで、【ハラール】とゆうのは 【許された物】とゆう意味。なので すし賢さんでは料理に使われるすべての材料（醤油、酢、米、ガリ、肉など）はハラールのものを 使用しているみたいです✨ ⁡ ⁡が！ 食べてみて、大満足な美味しさですし何が違うとか気になる点は全くありませんのでご安心下さい＾＾ 芽ねぎは味噌付きで美味しくおつまみは白エビ揚げをチョイス！白エビって本当、塩で食べるこの感じ！香ばしい感じが大好きでーす！ ⁡ 炙りの中トロもあるし、珍しいサバと一味の 軍艦もあったりで楽しいひと時でした ⁡ ⁡ 次回はおみやの海鮮太巻きを久々に持ち帰りたいです！！【切実】　ネギトロも入ってるので トロける感じがあり、細かーく海鮮がたっぷり入っていてたまりませんよ(^o^) ⁡ ⁡

東京、浅草にあるお寿司屋さん。 『浅草　すし賢』 国際通り沿いにあるお寿司屋さんです。 英語表記がメインな感じですが、観光客でなくても普通に落ち着いて食事ができます。 ハラールにも対応していて浅草の凄さを感じさせられました。 ご馳走様でした😋

本日、ベビーカーを連れて千葉からハラル寿司を楽しみに伺いましたが、貸切営業とのことで入店できませんでした。 事前にウェブサイトやSNSなどでその情報が掲載されていなかったため、わからずに来店してしまいました。 また、対応してくださった店員の方の態度が冷たく、とても残念な気持ちになりました。楽しみにしていただけに、とても残念でした。 今後は貸切営業などの情報を事前にオンラインで共有していただけるとありがたいです。どうか改善をご検討ください。

ちょいと良いことがありまして、めでたいついでにお立ち寄り。 ビールと一緒に、お刺身盛り合わせと車海老の塩焼きを頼んでみます。 車海老はまるごと塩焼きのお姿が本当にきれいで感動。そりゃもちろんおいしいに決まってます。 お刺身も豪華でおよそ一人前とは思えない盛りの良さ。 この時点でも充分なんですが、やっぱりお寿司がないと始まりません。 最後は握り寿司のセットにいたします。丁寧に握られた赤酢のお寿司はお味まろやかでして、お味は大変ご立派。 おかげさまで、すっかりごちそうさんです。 気取らずにお食事ができるお店です。お子さま連れも大丈夫。お立ち寄りおすすめでございます。

お酒のメニューは日本語だけ書いてあり、海外の人は読みにくいです。海外の人は香水の匂いが強い人がいたので気をつけてほしいです。行った時はほとんどが外国人客でした。

何度か行っている、すし賢さん。 どれを食べてもハズレがないです^^✨ この時はおつまみに、 あん肝とカラスミも、、、！★ 帰りにお土産でネギトロ巻きを持ち帰りましたが、翌日だと色が悪くなるので帰宅後すぐ食べてしまいました^^: 柔らかくて美味しいのでおススメですが、カウンターにいると作っている具沢山の太巻きも毎回気になっていて美味しそうだなぁ〜と毎回思っています★ この金額で、これだけのネタを食べれるお寿司屋さんは良いですね◎

立地がいいのに手軽な価格帯。 ランチにぎりは1,000円or1,200円（税別）でお椀付き。にぎり以外のランチメニューも充実している。 赤酢のしゃり。 入口の見た目が入りにくく感じるが、店内は広くてきれい。

美味しいは美味しいよ。そりゃ客単価2万円超えるお店ですからねぇ。ドリンク(アルコール🍺)含めたら3万超えです。 ただ、アルコール含め1人単価1万円台で自分の好きな部位を美味しく沢山いただけるお店は探せばいっぱいある！ だので、かく言う私もこのお店で感動したのはハラミ(切り込み、焼き方、柚子胡椒が美味しかったので)、イチボ(お店によってはここより美味しいイチボ食べれるけど)、ミスジ、うちももと後半に出てきたお肉4種！ あとは焼肉奉行よろしくスタッフの方がちゃーんと美味く食べられる状態で各部位のお肉を目の前の七輪の炭火で焼いて出してくれるのが、嬉しい🥹

炭火焼肉なかはら@市ヶ谷 なかはらさんのおまかせコースで至高の焼肉体験を！ --information ------------------------------------- 📍東京都千代田区六番町4-3 GEMS市ヶ谷 9F 🚃JR市ヶ谷駅徒歩2分 💴36,000円 🕘月、火、木、金 18時～23時 土、日、祝 17時～22時 💤水曜日 🏆食べログ4.06、Bronze、百名店(投稿時) --menu--------------------------------------------- おまかせコース ・イカフェ マッコイペアリング ・ユッケ ・幻のタン タン元、タン先、タン下 ・お野菜 ・サーロイン ・ハラミ ・カタサンカク ・テールスープ ・リブ芯 ・ランプ ・センマイ刺し ・ナムル ・ツラミ ・ハツモト ・ギアラ ・レバー ・ヒレカツサンドイッチ ・牛丼 ・おにぎり(梅おかか・明太子) ・冷麺 ・デザート ピスタチオのアイス ----------------------------------------------------- 東京の焼肉店を牽引する 市ヶ谷の名店「炭火焼肉 なかはら」 店主の中原さんは元々会社員だったものの 奥様のご実家の焼肉店七輪を引き継ぎ人気店へ 2014年に今の市ヶ谷に移転した際に 店名を現在の店名に変更しました。 店内は2021年にリニューアルしており カウンター10席とテーブル席があります。 カウンター席で目の前で中原さんが カット、焼きとフルアテンドする おまかせコースが人気です。 中原さんとの会話も楽しみながら、 ライブ感のある焼肉を楽しむことができ最高の空間です 生食の許可も取っているため、 生肉系のメニューもあります。 名物の「幻のタン」や美しく盛られた正肉、 ヒレカツサンドと、唯一無二なコース構成となっており 他では体験できない体験をできます。 吟味して仕入れた極上の和牛を、 角度までも計算し尽くされた「手切り」で提供しており お客様へ提供する際の盛り付けが他店舗とは異なる 独自性のあるものでカットしたお肉を 巻き簾の上に盛った綺麗な盛り付けは なかはらならではの盛り付け 職人なかはらさんのおまかせコース 最高の体験でした。 ありがとうございました。

非凡な焼肉店！市ヶ谷にすごい焼肉屋さんがあった！ 「炭火焼肉 なかはら」は、その評判は食通の間でも高く、私も以前から訪れたいと思っていました。 今回、ついにその機会が訪れ、私は期待を胸に店へと向かいました。 店内に足を踏み入れると、高級感が漂いつつ、期待を高めさせる空間が広がっています。 予約時の緊張も、店員さんの温かい笑顔に迎えられるとすぐに解けました。 私たちが選んだのは、スペシャルコース。 価格に少し躊躇しましたが、一度は味わってみたいという思いから決断しました。 コースは、イカフェからスタート。 イカフェの繊細な味わいが口の中で見事に調和し、これから始まる食の旅への期待を高めてくれました。 続いて登場したのは、タンの3種盛り。 タン元、タン先、タンゲタという部位の違いを楽しむことができ、それぞれの食感と味わいの違いに舌鼓を打ちました。 また、サラダは、新鮮でカラフルな見た目も楽しい一品でした。 サーロインは、メインに相応しい品質。 その評判通りの柔らかさと深い味わいに、思わずうなるほどでした。 他にもザブトン、シンタマカブリ、つらみ、はつもと、ミノといった様々な部位を堪能し、焼肉の奥深さを改めて感じました。 そして、名物のカツサンドは、カリッとした衣とジューシーな肉のハーモニーが絶妙で、これまでの焼肉の締めくくりにふさわしい逸品でした。 その後の冷麺の流れも、食の旅を締めくくるには最適なチョイスでした。 特に印象的だったのは、店員さんの丁寧な接客と、焼き加減を見極めるプロの技術。 全ての肉を最適な状態で提供してくれるため、肉本来の美味しさを存分に味わうことができました。 また、店内の雰囲気も落ち着いており、ゆったりとした時間を過ごすことができました。 高級焼肉店ならではの品質とサービス、そして心地よい空間。 次回訪れる時には、違うコースに挑戦してみたいと思います。

何度か訪問していますが、ちゃんと写真を撮ったのは初めてでした。お肉大好き4人で訪問、一皿一皿丁寧に良い焼き加減でサーブして頂きました。内臓系はよく焼き、ロースは軽く焙ってレモンと爽やかに頂きました。 〆の牛丼と冷麺、お代わりできます。個人的にスープが美味しかったので、今度お代わりできるか聞いてみたいと思います。

日曜19:30に予約し伺いました。 全席埋まっており、常連さんも新規の方もおられるようでした。店内は大変落ち着いた雰囲気です。 お肉は全て美味しいのはもちろん、なかはらさん、スタッフの方々の対応が丁寧で、本当に幸せな時間でした。 フルアテンドだと、食べ方の指定が細かすぎたり、逆に薬味が沢山あるのに説明が足りないお店に遭遇したことがこれまであったのですが、このお店では一切そういうことはありませんでした。「ぜひこういう食べ方で食べてくださいね」と優しいアドバイスのような雰囲気でした。 お肉とタレ/塩/薬味の組み合わせが完璧でした！ 記念日にこのお店を予約できて、本当に良かったです。また伺いたいと思います。

市ヶ谷から坂昇って徒歩数分くらいの飲食店ビルの上にある焼肉屋さん。 店内がリニューアルしてから初めての訪問。 中原大将のなかはら前に伺いました。 威厳がありながらも冗談混じりで優しく話してくださる中原さんのお話を大人しく聞きながら焼肉食べます。 どちらかと言うとホルモンメインですが、最高峰のホルモンを食べることができます。 そしてカツサンドはなかはらさんのカツサンドが1番美味しいと言う人も多いファンの多い一品。 衣の食感や香り、ソースの味も感じながらもお肉の味がしっかりしてるから、パンもカツもソースも高いレベルでバランスが取れたカツサンドです。 あとおにぎり担の人がおにぎり握ってくれます。 手に魔法の汁をつけてにぎにぎ。 美味しかったです。 焼肉が重いと感じる人でも間違いなく最後まで美味しく食べられる、東京でもトップクラスのコース。

市ヶ谷にある有名焼肉店。メニューはコースのみでスタンダードコースで予約。人気店なので余裕を持った予約が理想です。店員さんに聞いたら当日満席の場合でも商品さえあって、席も空きが出そうであれば案内するときもあるそう。 まず一番最初に冷製のビシソワーズから。和牛を使ったコンソメのジュレに和牛のコンビーフが添えられておりとても美味しかったです。その後に和牛のタンの3種の部位。タン先やタン裏は食べる機会が少ないのとそもそも和牛のタンは出回ることが少ないのでその柔らかさとおいしさには感動しました。その後にはサーロインやトモサンカク、ランプ、ミノなどを食しました。 シメは牛丼と冷麺。両方食べれます。また牛丼はお代わりもくれるのでとても満足度が高いです。 全て焼き物に関しては店員さんが焼いてくれ色々な解説までしてくれてとてもホスピタリティに溢れたお店で良かったです。 次に行くときはヒレカツのサンドがあるコースをたのもうと思います。

焼鳥今井は、外苑前に位置する名店で、2018年から2024年まで連続して食べログの焼き鳥百名店に選ばれています。今回、水曜日の18時に会食で訪れましたが、期待を裏切らない素晴らしい体験ができました。 特に印象的だったのは、焼鳥今井の柔軟な対応です。私はコース料理の中でレバーや皮付きの肉を野菜焼きに交換してもらいたいとお願いしましたが、スタッフの方は快く対応してくれました。この心遣いのおかげで、野菜焼きの新鮮な味わいを堪能することができました。 さらに、山梨県の共栄堂のオレンジワインが料理によく合い、食事全体をより豊かなものにしてくれました。何年ぶりか分からないほど久しぶりに訪れた焼鳥屋でしたが楽しめました。 私は普段は菜食中心ですが 天然の魚と天然のお肉は好きなので ヴィーガンやベジタリアンではありません。 旬のものや産地のものをいただくのが好きです。 食材には出来るだけ旅をさせないほうが良いと考えています。 生産地から遠くなればなるほど添加物などに頼る必要性が出てくるからです。 お気に入りで友人にも紹介したいお店のみ⭐️4越え インスタグラムには⭐️4、5だけアップします。 IG:taiwan_natural_you

百名店だし 食べログ点数は高いし 結構期待していました 8500のおまかせコースを一週間前から予約をしました 事前に食べれないもの（皮、内臓、チーズ）を書いてたのに 当日また聞かれて(確認ではなく、最初から聞かれました） もう１回伝えたのに最初に出されたのは肝だった！ すぐ交換してくれたががっかり インバウンド向けかもしれないので品を出された時に片言英語単語を説明しましたが全く合ってなかった英語でした 私はずっと日本語を話してるのに 同伴の人も日本人だし 何で変な英語？ 肝心の鶏肉味も普通でした 肉はジューシーじゃなかったし 味付されたと言われても味薄かった 逆に半熟うすらぎ玉子と銀杏はよかった 写真の添付はないけど飲み物のスイカソーダは美味しかった コースのあとに軟骨も追加しました 会計合わせて¥24000に越えました 正直味とサービスに合わない値段だと思います

事前にWeb予約をして、平日18:30にパートナー会社の方とこちらで会食をしました。 カウンター約30席のお店でしたが、見た所我々が最後の2名でした。人気の焼鳥屋さんのようです。 予約時に以下を予約していきました。 「焼鳥&野菜おまかせコース@8,800円(税込)」 (締めの食事、デザート含まず) そして実際に頂いたのは以下です。 ・サラダ ・レバー→塩加減がちょうどで美味しい ・軍鶏 胸肉 ・ししとう→塩加減良し ・そり→脂が美味しい ・ハツ→プリプリでした ・だいこん ・ももタレ焼き→ジューシーで分かり易い旨味 ・ナンコツ→コリコリして塩加減も良し ・つくね→美味しい脂味がよく出てました ・温かトマト→甘くて美味でした (追加メニュー) ・軍鶏出汁そば@1,200円 x 2 →鶏出汁がとても美味。締めに相応しい。 全体的に、焼き鳥のお肉は柔らかく、脂が乗っていて、塩加減が良くて美味しかったです。 日本酒は冷酒、熱燗合わせてメニューに約10種ありました。冷酒は1合約1,300円でした。 そして我々は以下の日本酒を頂きました。 ・玉櫻 純米吟醸 ・十旭日 純米吟醸 ・綿屋 純米大吟醸 ・篠峰 山廃純米 ・天隠 生酛純米 全体的に日本酒は普通に美味しかったです。 お会計は2人で合計28K円でした。 カウンター向こうの店員さん達には丁寧に接して頂きました。 ご馳走様でした。

青山にある焼鳥の名店【焼鳥 今井】さん しっかりと炭火焼きの焼鳥ながら、席は30席位あるとても素晴らしいお店です。 更に焼き鳥を担当してる旦那さんの視野の広さがまた素晴らしい👍 更に更に、ホールのお兄さんの心遣いも素晴らしくとても居心地の良いお店です。 場所は近くの駅から10分程度掛かりますが、歩いて行く価値のあるお店です。 この日は、アラカルトでお願いしたのにも関わらず提供も早かった。 最近は焼鳥すら値上がりが凄いけど、こちらは良心的な価格設定を続けてくれています。 外苑前周辺は飲食激戦区だけど、こちらも本当におすすめなお店です！！

どれも見た目は良かったが味はイマイチでした あえて塩味を薄めにして自分の好みで 塩を足していく？感じなのか 期待して行った分少し残念でした

いつもお世話になっているお客様からのご馳走でお伺いしました！内装と雰囲気がめちゃくちゃ素敵です🫶 焼鳥はジューシーで美味しく、コース(8000円)を頼んでおりましたが追加で頼みました！ また、ナチュールワインのラインナップも充実しております。 大人のデートにももってこいかな！ ご馳走さまでした^_^ 海外から友達がきたら紹介します。

神宮前にある焼鳥の名店です。最寄り駅は外苑前駅で、駅から5分くらいです。隣の建物にはベトナム料理の有名店Ăn Điさんがあります。 この日は運良かったのか当日すぐでも2名なら予約できました。 おまかせのコース9,500円(税込10,450円)をオーダーしました。 天城軍鶏を使用している焼鳥のみならず、野菜も美味しいです。おまかせコースは串や野菜など14品に〆の軍鶏だしのラーメン麺とデザートですが、手羽先、フルーツトマト、カチョカバロの炭火焼きを追加オーダーしました。 デザートのどら焼きキャラメルアイスクリーム純米古酒の香りことD・R・Cも美味かったです。 ワインの種類も豊富に揃えられており、今回は2人でしたのでグラスワインにしましたが、オレンジワインのdamijan等、グラスでも良いものが数種類から選べます。 店主の今井氏は焼鳥の名店バードランドご出身で、現在は体調を崩されて焼き場には立たれないそうですが、お弟子さんの焼きでもしっかり美味しかったです。 こちらのお店もですが隣りにある系列とんかつ七井戸にも行ってみたくなりました。 ごちそうさまでした！

ランチでお邪魔致しました。何を食べても美味しいし、ご主人のおもてなしが素晴らしい❗会話も弾みとても楽しい時間を過ごさせて頂きました。ランチなので日本酒は、控えめに頂きましたが、お料理とのペアリング良くて感動です。コスパ良すぎて心配になります。またお伺い致します。

このお店、本当に大好き。行くたびにちょっと「ただいま」って気持ちになるし、なんか帰ってきたみたいな安心感があるんだよね。 今これ、ベッドの上でゴロゴロしながら書いてるんだけど、ふと思い出したらまた行きたくなっちゃって…来週行く予定があるから、それを考えるだけでちょっとワクワクしてる。 雰囲気も味も全部ふんわり心に残る感じで、疲れててもここに来ると自然にほぐれる。 ほんと、またすぐ帰りたくなる場所。

もう何度目の来訪か分からない程訪れているこちらのお店。 両家顔合わせもお食い初めもさせていただいた「伊勢すえよし」 ランチなら子連れも可能と言うことで家族で懐石料理を。 まだ2歳にも満たない娘にも華やかなご飯を出して頂きました。 大人の懐石料理コースは季節を感じられるコースで特に桑名のハマグリのしゃぶしゃぶは何個でも食べられる程美味しかったです。

三重出身の若き主人の郷土愛あふれる懐石をカウンターでいただけます。三重の生産者の方が丹精こめて作った材料を、ご主人が愛情たっぷりに料理してくれます。生産者との関わりを描いた本まで準備されているのには驚かされます。お酒のセレクションも良く、ペアリングも可能です。 またご主人はサステナビリティにも大変力を入れており、自らサステナビリティ板前を名乗るほど。もちろんなんちゃってではなく、何が本質的なことなのかをきちんと考えながら挑戦されている姿も素晴らしい。 そして、これだけのことを配慮しながら、価格はとても良心的です。これからどう発展するのか楽しみなお店です。

外人が8割以上ということで、外人さんにはウケがいいんでしょうね。割烹でこの値段でしたら、他にも沢山あるので日本人はここでなくてもいいのかなと思うレベルです。 予約の際にドタキャン対策と思うのですがカード情報を前もって入力するのですが、当日支払いが別の人になったのに、入力したカードですでに決済されており、差し替えができないのには驚きました。お願いしてもできないの一点張りでフレキシブルさが全くない。

三重県の食材を使い、生産者の想いを最大限に活かして料理という形で表現する。 文句なしに美味しかった‼️

最高の空間とおもてなし。和食の最高峰

フレンチとも和食とも異なる、独自の創作料理を提供。イノベーティブ。 ミシュラン二つ星やアジアベストレストランに選ばれるなど、国内外で高い評価を受けている高級レストラン。 自由な発想の料理の数々が楽しめる 一皿一皿に驚きがあり、季節ごとに訪れたい店舗の一つです。 素材本来の味を活かしつつ、複雑で繊細な味わいが特徴で絶品、ビジュアルも素晴らしい！ 記念日や誕生日のお祝い等、特別な唯一無二の食体験ができるレストランです！ とても店内の雰囲気も特別なものです。 予約困難なので注意。

お店の雰囲気やスタッフのattentiveさは最高でした。 が、、料理は正直に普通だと思いました。無難に美味しいのだけど、思い出す感動のヒトサラがあったかというと、特にない。前日に都立大学の隠れイノベーティブフレンチのコースが独創的で久々のヒットだったので、その影響もあるのかも。。 お手洗いが凄く考えられていて、そこが地味に印象に残りました(笑)

今までの人生で母の料理を除き、ベスト3には入る美味しさでした！ 最初、ワインだけのペアリングにしようとしましたが、日本酒とワインのミックスペアリングがお勧めということでオーダーしました。 日本酒も頼んで大正解でした！ 富山県の美味しいお酒とお食事を頂けます。 インバウンド向けなのか日本人は僕達だけのようでした！ ご馳走様でした。また行きます！

結構好きな味でした。 イノベーティブ、ということと こだわりの日本酒とのペアリングも楽しめるフレンチなので コッテリ感はありません。 王道フレンチではありませんが、 私はこっちの方が好きですね〜 胃がもたれません。笑 今回は日本酒ではなく、ワインでいただきました。 これが、どれも、 めっっっっっっちゃ美味しかったんですよ（ ; ; ）♡ シャンパンのドンペリも、 国内では数店舗でしか取り扱っていないようで。 また、日本産の白とロゼをいただいたのですが これまた美味しい。 富山県の「SAYS FARM」というファームのワインでした。 リピ確定♡ また、演出も素敵でした。 びっくらこいたのが、目の前で生地から パンを生成してしまうんです…！！！ 出来立てホヤホヤのモッチモチの 生パンみたいなのがいただけちゃうんです。 目でも舌でも楽しめる、 和を重んじたおフレンチ。 みなさまデートにいかがでしょうか。 ▼お料理の詳細はこちら▼ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ◆お任せコース…52,030円 ※ドリンク別 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ◆ウェルカムドリンク 日本酒or緑茶を選べます 私はもちろん、アルコール♡ ┈┈┈┈┈┈┈┈ ◆ “森のパン 2010”・苔 まさかの目の前でキャンドルで発酵させるパン! 苔はまさかのバター。 ほうれん草のパウダーと ブラックオリーブで苔のビジュにしています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈ ◆愛知ウナギ 備長炭で炭火焼きに、キャビアと山椒のせ。 これがシャンパンによく合う♡ ┈┈┈┈┈┈┈┈ ◆神奈川 赤座エビ・北海道イクラ ピリリと柚子胡椒の香りが。 フレッシュなトマトベースのスープでペロリ。 ┈┈┈┈┈┈┈┈ ◆愛知ハモ・北海道ウニ まさかの骨は切らず、 一つ一つ抜いて処理をしたもの。 普通の骨ぎりしたハモより、こっちのほうが好き！ 新玉ネギと昆布出汁を使ったスープと共に。 ┈┈┈┈┈┈┈┈ ◆“祇園祭” 見た目がまさに芸術品 お祭りの出し物をイメージしてつくりあげた逸品。 ナスで3種類の食感を楽しめます。 上に乗った寒天はほんのりトマト風味で エスニックなお味。 ┈┈┈┈┈┈┈┈ ◆茨城ハマグリ・京都 コシヒカリ サフランが効いたリゾット。 エスニック感が素敵すぎました。 ┈┈┈┈┈┈┈┈ ◆“ラグジュアリーエッセンス”福岡アワビ 黒岩土鷄、黒豚、生ハムなど 一切お水を使ってないスープ まさにラグジュアリーなお味。 ┈┈┈┈┈┈┈┈ ◆愛媛黒毛和牛 ◆鹿児島マンゴー ◆福島 白桃 福岡八女茶・富山 最中 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ご馳走様でした♡

ランチで来店、世界のナリサワとても楽しみにしてました。 語彙力可笑しいですが、美味しいだけでは表現できない美味しさ...ナリサワさんの全てを五感で堪能できました。 何故この食材を組み合わせ、この調理法で作ったのか？ 感動すら覚えるレベル、本当に美味しい... ペアリングはワインではなく富山県の日本酒が多く料理にも抜群に合いました。 食後ナリサワさんが各テーブルに挨拶に回るなど、お客様を大切にしているのが伺えます。 本当に素敵な体験でした、また必ず行きます。

イノベーティブ里山キュイジーヌを標榜する成澤シェフが、日本各地の生産者さんから直接取り寄せた食材をつかい、日本の食の新たな可能性を教えてくれます。 お料理だけで言えば、より洗練された懐石はいくらでもありますが、そうした懐石料理は若干食べ手を選ぶところがあります。それに比べると、たとえば日本をはじめて訪れるような海外からのお客様にとっても、日本の食材の深さと広がりを楽しめる、わかりやすい構成になっています。 プレゼンテーションも素晴らしく、食前酒の引盃（ひきさかずき）に始まりデザートまで、プレゼンテーションも素晴らしい。 お昼にハーフコースでいただきましたが、十分な量でした。フルコースでいただくとしたら、かなりお腹を空かせておく必要がありそうです。 さらに特筆すべきは、サービススタッフ。最初の電話から始まって、到着、食事、お見送りまで、本当に丁寧で洗練されたホスピタリティでした。 日本の食材の豊かさを垣間見たい海外の方にはもちろん、その可能性を再発見したい日本人にもおすすめしたいと思います。

知りうる限り、東京で最も素晴らしいレストランの一つです。食材、調理法、発想、そのどれもが一流と呼ぶに相応しく、特にパンをその場で発酵させて提供するアイデアには感嘆しました。美味しいのは大前提の上で、ここまで攻めた料理を作り続けられるのはひとえに店の努力と言えます。 席数は大変限られており、予約が取れないのも納得です。だからこそすべてのゲストを十分にもてなせるのだと思うので、これからも頑張って予約を勝ち取ろうと思います。

神谷バーへ行きました‼️ 浅草といえば神谷バーかも。 日本で最古のバーらしい。 でも中はリノベしててとても綺麗。 レトロな雰囲気がとてもいい。 電気ブラン400円はとても有名で一度飲んでみたかった。 しかしアルコール度数が40もある💦 電気ブラン400円 ワンプレート1700円 スパゲッティナポリタン900円 電気ブランがすぐに出てきた。 でも何か食べないと酔いそう。 ワンプレートとスパゲッティナポリタンが出てきた。 ワンプレートはすごくお得。 カニクリームコロッケ、マカロニグラタン、ジャーマンポテト、ウインナーとサラミ、チーズ、鶏の唐揚げなどなど食べたいメニューが全て入っていて本当にお得♥ ナポリタンも懐かしい昔の味でいいわあ。 しかし電気ブランは強すぎて次に予定があったから半分飲めずに帰りました。 店員さん達も拭き掃除とか綺麗にしていました。好感度が上がります。 エレベーターもあって車椅子やベビーカーも安心ですね。 若い人はいなくて年配の方々が多かったです。

神谷バーにはなかなか行かれませんが、レストランカミヤへは時々出かけます。 昔ながら…というのか、いい意味で｢庶民の洋食｣という感じ。 とは言っても味は間違いありません。 ちょっとレトロな雰囲気の店内も好きで友達と浅草へ行った時によく入ります。 生ビールは昭和のサイズ。🍺 現代の居酒屋感覚で｢大ジョッキ｣頼むと驚くかも。(笑) 中ジョッキでも飲み応え充分です！👌 ワンプレートに盛られたおつまみ盛り合わせもあります、洋食を食べながら、お酒も楽しめて、ちょっと大正や昭和の空気も流れてる｢浅草｣のハイカラな洋食屋さん。✨です。

電気ブランてなんだろう？ 興味が沸いて来店。 18時台は空いていて、快適。 電気ブラン　400円 ベースと味わい • ベース: ブランデー • ブレンド: ブランデーをベースに、ジン、ワイン、キュラソー（オレンジリキュール）、薬草などを秘伝の配合でブレンドして作られて、ほんのりとした甘味と、琥珀色が特徴。アルコール度数は30度の事。 チェイサーとして生ビールとの相性が良いらしいので生ビールも注文。 アサヒ生ビール　中　1100円　⁉️⁉️⁉️ ちなみに、他の口コミにある年配の女性の接客は苦手でした。初めての来店で注文などシステムが分からず尋ねたところ、つっけんどんな態度でした。 ごちそうさまでした。 今日も美味しかったです。

久しぶりに神谷バーに行ってみました。ここは浅草の松屋デパートから、雷門に至る途中にあります。デンキブランで有名なため、オ―センティックバ―をイメージしやすいですが、ビアホール風の洋食レストランで、店内はレトロ感が満載です。５０年程前までデパートのレストランでもあったレジで食券を購入するスタイルです🤭料理もレトロな感じで、値段も割とリ―ズナブルです。お隣に座っていた年配の方は、デンキブランと生ビ―ルを交互に飲んでおり、呑み方は正統派という感じでした😯

浅草初心者の友人を神谷バーに連れて行きました。 まず、予め、席を確保しておきます。 その後、食券を買います。 お給仕さんが来てくれて、半券千切って 間も無く到着です。 王道の電気ブランと チェイサーには生ビール。 美しい。 お隣席ではお一人様のおじ様がうつらうつらされていたり、もう皆さん声がデカくて、 ここは下町なんだなと安心出来ます。 みんなが酔ってる場所です。 癖になる電気ブラン、今回もう少し歩くと思い、喉を殺菌する量でとどめました。 アルコール度数は30度ですが、少し喉が熱くなる程度です。 私は大好きです。 現金払いなのでなのか？インバウンドはいらっしゃらない。 うるさいけど、落ち着ける場所です。

浅草でお気に入りのお店♡ 東京に行ったら必ずリピしてる！ 初回に事前お会計→追加オーダーはテーブルで都度払い。 ▷オーダー ・電氣ブランサワー(さくらんぼ＆オレンジが入り) 650yen ・電氣ソーダ(オレンジ入り) 600yen ・ハチブドーパンチ(レモン入り) 650yen ・Denki Bran Fix (オレンジ、レモン、🟢チェリー入り) 650yen ・かにコロッケ　1,000yen ・煮込み　650yen 電気ブランお気に入り！ ストレートは度数なかなかだから初めてはサワーやソーダが◎ 甘くて飲みやすい♡ 神谷バーに来たらかにコロッケはオーダー必須！ 食べ応え抜群だしアテに最適。 初めてオーダーした煮込みは味染み染みでお酒にピッタリ！ 浅草でオススメなお店。

今日は炎天下を隅田川の河口から川沿いに浅草までウォーキング。ご褒美は昔からずっと気になっていた神谷バーで洋食と電気ブランと決めてました。店に入ると食券売り場の前に数名の行列。横のショーウィンドウを眺めながら戦略を練ります。電気ブラン400円はひとまず確定。炎天下のウォーキングの後はやはりビールもということで小ジョッキ。洋食はメンチカツにしました。締めて2050円。現金のみ。外国人観光客だらけの浅草にしてはとてもリーズナブル。券を買ったあとは自分で空いてる席を探します。ほぼ満席に近い状況でしたが６人がけのテーブルの真ん中にパーティションが置かれて対面二人席×2みたいなところの片方が空いていてすぐに座れました。お客は日本人の中高年層が多いように思えました。相当に賑やかでしたがまあビアホールのようなところなのでこんなものですかね。小ジョッキと電気ブランとお冷はすぐに出てきました。小ジョッキは居酒屋によっては中ジョッキのサイズ。冷たいビールで生き返りました。電気ブランはブランデーがベースと思われるリキュール。夏仕様なのかよく冷やされた甘口のお酒でした。メンチカツはこれぞ上野浅草あたりの洋食という感じ。お酒も食事も楽しめました。今度は二階のレストランへ行ってみようと思います。

【海老天丼】 🌉¥2,700🕖 ✒️ 人生で一度は食べるべき天丼と聞いてたから実食⛩️ 江戸前天ぷらという種類で 揚げた後にタレつけるらしくて 店名みたいな黒い大きな海老天が4匹、蓋付きででてきてふっくらやわやわ、米にもタレたくさんかかっててるびっちゃり天丼。 これが江戸前天ぷらの天丼か。 胡麻油の香ばしさもあって 柔らかさがジューシーにも感じて美味しい 雷門の真ん前にあるから観光にきたら寄りたいお店

天丼（えび・きす・かき揚げ）を注文。濃厚なタレに染まった真っ黒の見た目がいい感じ。天ぷらはしっとり系で出来たての熱々、味は普通かな。 外国人観光客も多いエリアなので、人数をさばくことに慣れているからか接客は可もなく不可もなく。 支払いは現金のみです。

お昼時はいつも大行列になっているのを見ていたんですが、平日14時半ごろだったらすんなり入れました！ ・天丼(えび1、きす1、かき揚げ1) 色の割に味はそこまで味は濃くない！ 衣は厚めでサクサクした天丼を求める人には合わないかも。 私には天ぷらというより、衣(小麦粉？)を食べている気がしてきてあまり箸が進みませんでした。 接客は良くも悪くも堅苦しくなくたくさんの人を捌くのにも慣れてそうで、外国人の方にも感じよく対応していたので悪くない印象です。

近所の大好きな天ぷらの老舗です。 明治二十年創業の江戸前天ぷらの老舗です。 店構えも老舗らしい風情を感じられます。 今回は「天丼」をいただきました。 丼に白飯を盛り、江戸前天ぷら4種類（えび・きす・かき揚げ・ししとう）を盛り、天丼タレをたっぷり掛けています。 えびは大振りでプリプリした食感です。 きすは白身魚らしいアッサリした味わいです。 かき揚げは小えびとねぎをサクサク衣で包んで揚げています。 ししとうは特徴的な青みのある香りと程よい苦味を感じられます。 いずれもサクサクの衣と胡麻油の香ばしさを感じられる美味しい天ぷらでした。 天丼タレは天ぷら油の旨味が染み出た甘辛味で、天ぷらにも白飯にもよく合う味わいでした。

たまたまかもしれませんが私が訪れた時の店内は客の8～9割が旅行者風の外国人でした。 それでも店内の従業員の方々は昔ながらの雰囲気だったので少し安心したのですが、肝心の天丼は... あんなもんですかね。特筆するような味ではありませんでした。 値段もちょっと高めに感じました。 昔ながらの老舗で有名店でもあるのですが、私はもう行かないかな...

こちらの天丼は衣が厚くしっかりした天麩羅でタレも色合いは濃いけど味わいはそこまで濃い味付けではなく食べやすかった。お腹が空いていたので大盛りでお願いしたらかなりのボリュームでお腹いっぱい。 店内は外国の人達も多かったけど、ご年配の常連さんもいて落ち着いた風情のあるお店でとても良かった。

浅草の老舗、大黒屋。 天丼、天ぷらのみのストロングスタイル。 昔から観光地価格だけど タレが他の天丼屋さんに比べて甘過ぎないのが良い。 海老天丼をオーダー。 蓋からはみ出る海老が4本🦐 普通なら胃がもたれる量だが 先程言ったタレの塩梅で食べれる。 しかし普通に食べるなら 一番安い天丼をおすすめします。 一番安いのは 海老1 キス1 かき揚げ1 ですが、かき揚げにも海老が入っているので 種類を食べたいならコレが一番良いです。 キスの有り難みがわかります。(箸休め的に) 通し営業なので14時から15時頃が空いているのでオススメです。

忍者体験ができるカフェです。 手裏剣や吹き矢、刀の扱い方などを体験出来ました。 安いとはいえないですけど、滅多にできない体験なので、子どもたちは大喜びでした！

子供達のために忍者カフェへ！近くの外国人に有名な忍者侍ミュージアムより安くて、こじんまりしてるからこちらの方が良かった。施設は小さいが、子供達の忍者体験なら🥷ちょうど良い。刀の使い方、手裏剣3種類、吹き矢が体験できた。コスチュームは別料金だがもちろんつけた！大正解！服がないと気分が上がらないのでマスト！

三連休の最終日、遊びたりない子供たちを連れて伺いました。 到着が遅れてしまいそうだったので、何度かお電話をしたのですが繋がらず、念の為メールでのお問い合わせでお伝えさせて頂きました。その後電話も繋がりましたが、どちらも丁寧なご対応をして下さいました。 スタッフさんは3名ほどで、接客や指導をしながらのキッチンや電話応対かなといった感じでしたので、お忙しいタイミングでは出られないことも多いようです。大変ご迷惑をおかけしました。 肝心の子供たちの様子ですが、スタッフさんの格好や手裏剣や刀を見てそれだけでソワソワ！先生忍者のお話は軽快で面白く、武器の使い方や印の意味など細かいところまで詳しく教えて頂けるので、小学生2名はもちろん、できるのか心配していた4歳児もしっかり楽しめました。【俺は見るだけでいいわ〜】と言ってた中学生も、最終的に追加オプションで参加していました😅 先生のお話をちゃんと聞いて！と何度も注意するほどの大興奮で、忍者には程遠い落ち着きのなさでしたが、手裏剣が刺さった！吹き矢は俺が勝った！忍者楽しかったね！と、帰り道もずっと興奮して話しておりました。 楽しい時間をありがとうございました。 少しお値段は張りますが、1時間以上楽しめますし、コスチューム姿は可愛いです。何よりも子供たちがとても楽しんでくれました。思い出づくりや、あまりできない体験という点ではぜひ一度おすすめしたいスポットです。 外国人旅行客の方々も、大人も子供もみなさん楽しそうに忍者になりきっておられましたよ！

小学生の子供が体験をさせて頂きました。とても本格的な忍者指導で高学年の子供も満足していました。(大人の男性2名も体験していましたが、とても楽しんで帰られていました。) 火遁の術のフォンダンショコラのパフォーマンスも綺麗な蒼の炎でフォンダンショコラを炙って作ってくれて特別感があり、とても楽しい時間でした。 ありがとうございました。

My Kunoichi Sensei Junko was very kind, fun, knowledgeable and patient. She was great. She challenged my knowledge of a Shinobi. The training was fun, interesting and exciting. To my Sensei, great job. Lunch was great. I had the Ninja Curry. But the Ninja Ale was the best. 順子さん、よくやったね。また会う日まで。ありがとう。

忍者ファンの6歳の息子が夢中になって剣術、手裏剣、吹き矢を教えて貰ってました！本物の忍者のようなお兄さんが優しく、とても知識豊富に教えてくれて、大人でも楽しめます。お勧めです☺︎

2021.9.26 初入店 息子3人と一緒に行きました。 男の子はたいがい忍者は好きだと思うので楽しめました。 店員さんも優しくいい人でした☺️ 人数も多くて、2時間半くらい滞在しました、 手裏剣、刀、吹き矢を扱いました、息子達も喜んでました。 小さい女の子や、大人の女性の方も居たので、案外万人ウケするかもです。 ネットで予約できるので、予約してから来店した方がいいと思います😁

つくばエキスプレスの浅草駅の出口から目の前にある、明治28年創業のすき焼き・しゃぶしゃぶ専門店。 今回はちょっとしたお祝いに利用させていただきました。 浅草には「今半」と名のついたすき焼きのお店が3店（ほか、今半本店、今半別館)あるのですが全て別の会社なのだそうです。 それぞれに伺ったことがあるのですが、それぞれに趣きが違く、提供の仕方もそれぞれ。 その3店のなかでも店内も華やかで明るく賑やかな雰囲気。 フロアにより個室や特別室、大広間などがあり、利用方法によって選べるのも良いところ。 同じ特別な時間を過ごすにも、少数から大人数までワイワイ楽しむような雰囲気で食事を楽しみたいならコチラがおすすめです。 お店の方も明るい方が多く、温かくて丁寧なご説明のあと、ある程度調理までしてくださるので食事をいただくまでもスムーズでゆったりした時間を過ごせました。 今回はしゃぶしゃぶのコースをいただきましたが、お肉が1枚ごとにとても大きくて量としては大満足、ですがとろけるような柔らかさで胃に重たい感じは全くなく、あっといまに最後まで美味しくいただきました。 女性の方は人によってはちょっと多いかもと感じる量かもしれません。 男性もお酒をたくさん飲まれる方にはちょうど良い量かと思います。 また、ほかの2店に比べ、すきやき、しゃぶしゃぶ以外のメニューも色々とあるので、例えばお子様だけ違うものが食べたいなどが発生しても対応しやすいのもポイントかと思います。 浅草の飲食店は大人同士のほうが利用しやすいお店が多い印象ですが、雰囲気的にも小さなお子様を含めたご家族でも利用しやすいお店。 館内のすべてのスタッフさんのおもてなしがとにかく素晴らしく気持ちの良い時間を過ごさせていただきました。

我覺得今半壽喜燒不只牛肉美味，服務更是令人印象深刻。雖然牛肉的份量稍微少了一些，我們後來又加點了一份，但因為店員的態度非常親切、貼心且充滿善意，讓整體用餐體驗大大加分。正是這份溫暖的服務，讓我覺得餐點更加美味，也讓這次用餐留下了很好的回憶。要脫鞋子服務人員會協助 ⸻ 日文版本 今半のすき焼きは、お肉がとても美味しいだけでなく、スタッフの対応が素晴らしく印象に残りました。お肉の量は少し控えめだったので追加注文をしましたが、店員さんがとても親切で丁寧に接してくださり、そのおかげで食事がさらに美味しく感じられました。温かみのあるサービスのおかげで、今回の食事は特別な思い出になりました

夜のコースで頂きました。 入店時から、気持ちよくお出迎えくださり、お席でのお給仕のサービスも素晴らしかったです。 口の中に入れた瞬間に蕩けるようなお肉のお味は、甘すぎない割下とよくマッチしていて、美味しさに幸せを感じました。 夜はそこそこお値段がはりますが、それでもそれに見合う価値あり！でした。

平日の11時台に訪問。 人気のあるお店のため、かなり先まで予約が入っており事前の予約して訪問しました。 関東風のすき焼きが楽しめ、割下は濃すぎず見た目以上にボリュームがあり、かなりお腹いっぱいになりました。

お盆のお墓参りの後の御褒美ランチ！　父が浅草に自分のお墓を決めてくれたのはそんな意味もあったのか？　うなぎやどじょう　その他老舗や名店に事欠かない浅草ですがこちらは少し外れたエリアなので程よく落ち着いています。　ランチタイムギリギリでしたが心よくテーブルに案内していただきました。私はすき焼き丼　家内はステーキ丼と牛丼のセットを堪能。　お肉や野菜の素材はもちろんですが焼き具合やタレの塩梅が流石に絶妙！　ランチピークを外れてたおかげで落ち着いた中で満喫。　接客も素晴らしいです。　老舗だからと言う高飛車感は一切なく気持ち良い時間を過ごさせてもらいました。　やっぱりインバウンドにばかり目を向けずちゃんと私達が満足できる品質を保たれているのは流石です。　またお伺いしたいです。

台東区では向かうところ敵なしの唯一無二のすき焼き店🔥外観から名店覇気が半端ないです。 初めて食べた時は今まで食べていたすき焼きはなんだったのだろう！？と考えさせられるぐらい概念が変わる店😋

初めての利用でしたが、とても丁寧な接客で、お料理も美味しく、旅館に泊まっているような気分になりました。 店員さん達が、お店の入店からお部屋の案内まで、連携がとれていて、お部屋まで、スムーズにしていただけました。 誕生日であることは、事前にお店には伝えていなかったのですが、店員さんと話す中で、店員さんが、察してくださったのか、帰り際に、お気持ちです。と小さいプレゼントを用意してくださりました。心遣いが、とても嬉しかったです。 また、利用したいです。

本格的な日本食を堪能出来ました。 季節を感じる芸術品のような器と盛り付けに感動です！予約は必須。 カウンター席を用意してくださったので板前さんといろいろお話しが出来るのも楽しかったです。

毎月必ず通っている本気で気に入っている日本料理屋さん。何度来ても一度も失望したことがなく、その口福に感動する。やはり村田大将の慧眼、美意識は半端ではない。まさに芸術を字の如く具現化する素晴らしいお店。 絶対金額としては決して安いお店ではないがコロナ後少し値上がりしたとは言え、これだけの材料で、これだけの素晴らしい技で、心温まるつかず離れずの絶妙なサービスで、このお値段はもはや安過ぎると言っても過言ではないだろう。 他店の追随を許さないお料理の素晴らしさはもちろんであるが、村田大将の標榜する「凛とした美しいサービス」「気遣いすれどもおかまいせず」という理念も、確かに根付いているようだ。

明らかにあからさまに食材を美味しくしよう！より美味しく！更に美味しく！みたいな意気込みが感じられるお料理たちでした。特にまぐろをつけて食べる黄身醤油、いや、まぐろにつけて食べる、か？は最高でした。もはや主役はまぐろではなく黄身醤油(笑)最後のご飯だけ、あれ…？って感じだったけど(すみません)冷めても美味しいと仰っていた通り、お店では食べきれなかったのでお持ち帰りにしてもらって夕ご飯の時(来店はランチ)に食べたら、ほんとに美味しい！いい感じに冷めてデキストリンも生成されてご飯が落ち着いて、お店で食べた時より断然味がまとまってて美味しかった！スタッフもみな親しみやすく楽しい接客で寛げました。

▪️料理について シーズン毎に伺ってます。 季節の食材をふんだんに使い、味も見た目も非常に繊細で華やかな、まるで芸術作品を観ているかのような感覚になります。 今回いただいた鮎塩焼きは私は特に好きな料理で焼き具合も肝の苦味も絶品です。 秋ということもあり松茸の土瓶蒸しいただきました。 松茸の香りが最高でした。 〆のご飯も毎回異なるものでどれを食べても本当に美味しいです。 日本酒も沢山あり、毎回何を飲むか選ぶのも楽しいです。 いつも大好きな飛露喜を選んじゃいます。 なかなか置いてあるところがないもので。 ▪️雰囲気について カウンター席が絶対におすすめです！ 料理長さんも、他の板前さんもみんな話も上手で料理の説明も丁寧、それもあって本当に気持ちの良い時間が過ごせます。 若手の板前さんも生き生き仕事をしている姿が印象的です。 みなさん英語も堪能で外国のお客さんもきちんとおもてなしをされています。 世界中の誰が行っても最高の気分で過ごせる日本を代表する料亭だと思います。 お値段は当然のことながらそれなりにしますが、それでも通いたいと心から思えます。

定期的に伺っています。 今回は個室でゆったりと楽しませていただき、一皿一皿の美しさと繊細な味わいに改めて感動。 おもてなしも素晴らしく、特別な時間を過ごせました！

懐石料理の中で一番好きなお店 懐石料理で好きなお店選んで行っていいよと言われたら　ここに来ます 色々と　日本料理のコースを考える時　ここの料理は基軸となっていますね 京都の料亭さんですが 幕末志士達をもてなした経験もあるお店達の中では新参者 その分、新しい価値の創出に余念がない 料理の技法は　時にフランス料理的というか ヌーベルジャポネーゼ　という言葉が合うと思っています 村田吉弘の料亭のおやじとしてのフィロソフィーも尊敬しています 食い物屋が　食後にシメのラーメンを食いたくなるようじゃ負けなんだと 食い物屋として　満腹にして返せないのは良くないと語っていた言葉は 今でも　料理というサービス業において　通底して欲しいと 腹ペコ族としては思います その精神を象徴するのが　シメの飯です 土鍋に深く　がっつり　季節の食材と炊き込んだ米が 余ったら　持って帰ってもいい　パックにつめていい 食え　食ってけ そういう米が大好きです その点　夏は　さっぽり冷や粥みたいなコースの時もあるので 秋が自分には良いですね 盛り付けの楽しさ 一見とずれた味わいの料理 エンタメ性の高い　料亭がサービス業であることを強く自覚しているお店です

2025年8月再訪 今回のお料理もよかったですが、特に以下が良かったです。 トマトのすり流し、汲み上げ湯葉は、トマトの酸味に、湯葉のコクがプラスされて、トマトの良さが一層引き立っていて、美味しかった。 鮎の塩焼きは、初めて、鮎が美味しいと思った。内臓の臭みがなくて、むしろ甘味があった。いつも気になる骨が全然、気にならなかった。 夏野菜の煮凝りに添えてある焼き茄子のソースが絶品だった。茄子のえぐみもなく、油のコクと適度な酸味もあって、最高だった。 Return visit in August 2025 The food this time was also good, but the following were especially good. The tomato paste and the simmered yuba (dried tofu skin) were delicious, combining the acidity of the tomatoes with the richness of the yuba, further enhancing the flavor of the tomatoes. The grilled salted sweetfish was the first time I'd ever tasted such delicious sweetfish. The fish's innards had no unpleasant odor, and instead had a sweet taste. The bones, which I'd always found bothersome, were completely unnoticeable. The grilled eggplant sauce served with the summer vegetable jelly was exquisite. It had no bitterness from the eggplant, and the richness of the oil and just the right amount of acidity made it perfect. 平日の夜にお邪魔しました。 道路から一歩敷地に入ると、東京のど真ん中にあるとは思えないほど、静かで風情がある空間が広がっていました。 石畳を踏みしめ、店先に到着するとお出迎えしていただけます。カウンターの奥に見えるお庭も純和風の作りで美しかったです。 お料理も、四季を感じさせてくれる品々で、素晴らしかったです。素材にこだわっていることもそうですが、一つ一つのお料理に表現したいことがあって、それは歴史や風習、文化を踏まえたものであって、それを学び、積み上げてきたこと、そして、それを表現できる技術があることが素晴らしいことだなと感じました。 村田のご主人の考えがお弟子さん達に伝わり、それをお弟子さん達がお客様に伝えようとしている姿勢も素晴らしいものとして感じられました。 食を通じた表現を受け取った感覚で、良い体験でした。 またお邪魔したいお店が増えて嬉しいです。 I visited on a weekday evening. As soon as I stepped into the restaurant from the road, I was greeted by a quiet and tasteful space that made it hard to believe it was in the middle of Tokyo. I walked along the cobblestones and arrived at the front of the restaurant, where I was greeted. The garden visible behind the counter was beautiful and of a purely Japanese design. The food was also wonderful, with dishes that made me feel the four seasons. Not only are they particular about the ingredients, but each dish has something they want to express, and it is based on history, customs, and culture. I felt that it was wonderful that they have learned and accumulated this knowledge, and that they have the skills to express it. I also thought it was wonderful that Mr. Murata's ideas were conveyed to his apprentices, and that the apprentices' attitude of trying to convey them to customers was wonderful. It was a great experience, as it felt like I had received expression through food. I'm glad that there are more restaurants I want to visit again.

釜竹うどんを堪能！(細打ちがないのは残念) 訪問日：8月27日(水) 17:30〜19:00 以前、昼過ぎに何度か来たものの、行列に恐れをなしてスルーしていた根津の釜竹うどん。最近お世話になっている TableCheck で夜の席が予約できることを知り、さっそくポチッ。行列を気にせず、時間通りに行けば良いのは非常にありがたい…はさておき。 結論から言いますと、ぜひ食べたいと思っていた、ざるの細打ちがメニューから消えていたのは残念。代わりにデフォ…モチモチで小麦の香りがプンプンの太打ちを美味しく頂けたものの、やはり細打ちを味わいたかった…で話を戻し。 予約10分前に到着したら「支度中」の看板が出ており、店先に海外からのお客さん２組と他数名のグループが開店待ち。私も一緒に待つこと10分。お店の方が看板を「営業中」にひっくり返したので、入り口へと進み、予約である旨を告げて無事入店。入り口近くにある10人がけテーブルの相席へ案内されて、腰を下ろす。涼しくて綺麗な店内は最近リニューアルオープンしたとのことで、まずはビールとお漬物を注文。 キンキンに冷えたサッポロ黒ラベルをグビッと呑んでいると、目の前にお漬物が供され…が、予想を遥かに超えてめっちゃ巨大な水ナス２個が「で～ん」と鎮座。苦笑しつつも、食べやすく四つ割りにされ、すりゴマが振られたナスを口に運ぶと、みずみずしくてエグミがなく、ほんのり糠が香って甘い。出汁風味のごぼうもシャキシャキでビールのお供にピッタリ。 ビールが空になったので、麺前酒の中からこの日のオススメ宮城の「伯楽星」一合半と、自家製さつま揚げを注文。酸味が効いた旨口でスッキリした呑み口の純米吟醸酒に、フワフワで熱々、人参/ごぼう/ねぎのシャキシャキ感がアクセント…たこ焼きのようなビジュアルのさつま揚げがよく合う！ お酒と料理に夢中になっていると「ラストオーダーです」と接客の方からお声がけ。予約は90分。残り40分で声が掛かったので、シメのざるうどんと、岐阜の「房島屋(ぼうじまや)釜竹ラベル」一合半、馬肉の燻製…さいぼしを注文。超辛口の日本酒と薄切り干し肉風は相性バッチリ。あっという間に平らげて待つことしばし。メインのうどんが目の前に。 まずはそのまま一口。うまい…うますぎる。天かす/ねぎ/生姜などの薬味は不要。半分をペロリと平らげ、残り半分をツユで楽しみ、太打ちのざるうどんを完食！ 気がつくとテーブル相席は満席。横では予約のグループさんがコース料理を、目の前に座った地元の方と思われる若者が２人はシンプルにざるうどんを楽しみ…みたく、皆さん思い思いにワイワイガヤガヤ、気楽に過ごされているのを見て「何だかいい夜だなぁ…」と感慨にふけりながらお勘定。 場所柄、家から遠いので滅多に足を運べませんが、予約できるのは安心材料。次回はコース料理か、釜揚げ＆ざるのダブルパンチを堪能できればと思います。どうもご馳走様でした！

文化財建築で味わう、本格手打ちうどんと日本酒の夜 「根津うどん 釜竹」は、文化財指定の蔵を改装した趣ある空間で、うどんとお酒を楽しめる人気店です。今回は夜に2名で訪問。当日予約を入れたところ、夜8時からしか空きがなく、その時間に伺いました。店内は大きなテーブルに案内され、二人横並びでゆったりと座れるスタイルでした。 日本酒は辛口系から、十四代の「亜麻猫」といった芳醇で甘口な銘柄まで幅広く揃っており、日本酒好きにはたまらないラインナップ。最初に注文したカニ味噌は濃厚で、お酒が進む味わい。天ぷらは衣が軽やかで、塩でシンプルにいただくスタイルで素材の旨みが際立ちました。そしてメインのうどんは、しっかりとしたコシがあり、噛むほどに小麦の風味が広がります。並盛りでもお腹いっぱいになる量でしたが、周囲では大盛りを注文してシェアしているお客さんも多く、楽しみ方はさまざまです。 文化財建築ならではの落ち着いた空間で、滋味深いうどんと豊富な日本酒を堪能できる釜竹。次回は昼の訪問で、うどんをメインに大盛りをシェアしながら、違う日本酒も試してみたいと思います。 【店舗情報】 店名：根津うどん 釜竹 エリア：根津 ジャンル：うどん、日本酒 訪問日：2025/09/06 夜 訪問人数：2名 気温：26℃（やや蒸し暑い） 体調：通常 #根津うどん釜竹 #根津グルメ #文化財建築 #蔵リノベーション #手打ちうどん #日本酒 #十四代 #カニ味噌 #天ぷら #コシのあるうどん #日本酒好きと繋がりたい #根津ディナー

ランチでの訪問となります。 根津の街にある隠れ家的なレストラン。 窓から見える庭園が素晴らしく、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむ環境が整っています。 メニューよりざるうどんをオーダー。 つるりと喉越しが良く、もちもちとした食感が心地よいうどんです。 薬味も充実しており、生姜、ねぎ、七味、揚げ玉を加えながら最後まで楽しみました。 日本酒の品揃えと肴も充実しており、今回はランチでの利用でしたが幅広く楽しめるお店と感じました。 ご馳走様でした。

和食だけどジャズが流れてる系のおしゃれ感。蔵を改装した建物も素敵。インバウンドの方がたくさん来店してました。 メニューは時間帯で違い、昼間はうどんが温かいか冷たいか程度のチョイス。 前に座ったおばさまたちも「以前は美味しいお料理で昼呑み出来たのに、変わっちゃったのね」と残念そうに帰っていきました。まあ人気店だし、変更はお店の自由なんですけど。 ただうどんを啜っている最中に「お料理はすべてお揃いですか？」って返事するまできくのは、配慮なさすぎじゃありません？？

２人で釜揚げうどん、鴨ロース、出汁巻き卵 を頂きました。どれも絶品でした。ロケーション、建物から素敵な雰囲気に圧倒されました。また来たいです

口コミ評価が良く、雰囲気も良さそうなので行きましたが、すみません。良かったのは雰囲気だけ。うどんの味はこのレベルで大丈夫なのか？と思いました。汁はしょっぱい。値段も場所とこの雰囲気作りの為の改築費が上乗せになっているのか高めです。このレベルであれば、他でもっと値段安く美味しいうどん店が沢山あります。例えでいうなら、杵屋さんのほうが旨いと思う。だし巻き玉子もかなり高い。この味であれば栃木県大平名物だし巻き玉子のほうが断然旨いです。期待して行っただけに残念でした。それとかなり待つので、受付で名前書かせるサービスがあってもいいと思う。暑い中、ずっと陽向で並んで待っていなければなりません。

以前から大好きなお店 上野から散歩がてらにちょうどいい距離 でも数年前から行列がすごい 時間帯によるのかな？ ただ並んでもいつも発見があると思う☺️ 1品もどれもおいしくて頼みすぎてしまうのが難点笑

【気持ちの浄化】 少し、きちんと、食べ物に向き合って、時間を取りながら、咀嚼を感じながら、食事を摂リました。セレモニーっぽくもありましたが、節季の品や赤い漆の器、五分つきの玄米、浅い漬物、深い佃煮、モチモチ感や咀嚼が愉しかったり、ひと箸ごとに摘む事も意識した食事でした。赤い漆器は大好きです。 美味しかったです。白和え、葛焼き、鰆に汁。一汁三菜に香の物。 お茶もたくさん頂きました。普段より。南方の風味を感じました。クロモジ？ 棗バターで食事はおしまい。 次はいつ来ようかな。

アフタヌーンティーを予約して、親子3代(30,50,80代)で行きました。 最高のお茶体験でした♡ お茶の種類にも驚きだけど、味も風味もこんなに違って奥深くて。茶葉ができるまで、お茶になるまで、いろんな過程を経て目の前にあることが面白くて、お茶にハマりそうです。 そしてお茶菓子はどれもこれも美味しい。からだに染み渡る上品な甘さが心地よく、柴漬けなどしょっぱいものをつまみながらいくらでも食べられそうでした。 帰りにお土産を買ったのですが、アフタヌーンティーで選んだお茶がとっても高級品でまた驚き。本当にいい経験になりました。 この価格でこの満足度！また行きたいです。お友達におすすめします。

銀座の落ち着いた空間で、「和のアフタヌーンティーコース」を楽しみました🍵 センスの良い空間の店内でいただく美しい料理と香り高いお茶は、まさに非日常のご褒美時間🫧 お茶は種類がとにかく豊富で、好みに合わせてスタッフの方が丁寧に提案してくれるので、選ぶ時間も楽しいひととき。説明も分かりやすく、自然とお茶の知識が深まるのも魅力です◎ コースにはいなり寿司や豆腐、野菜の小鉢など食事系も多く、スイーツだけではない満足感がありました。和菓子は甘すぎず、大人がしみじみ味わいたくなる繊細さ。見た目も華やかで、五感で楽しめます✨ お茶好きな方、和の時間を大切にしたい方におすすめの一軒です！

ヒガシヤ銀座でランチをいただきました。 一品一品が丁寧に仕立てられた和の膳は、見た目も美しく、特にお味噌汁の出汁の香りと、ふっくらと炊かれたご飯が印象的。焼き魚や煮物、季節の野菜など、素材の良さを活かした優しい味わいで、心も体もほっとする内容でした。 店内は和モダンで落ち着いた空間。席の間隔も広く、静かにゆったりと過ごせるのが魅力です。 お茶の香りに包まれながら、丁寧に淹れていただく日本茶とともに、贅沢な昼のひとときを楽しめました。 銀座の喧騒を忘れさせてくれる、上質な和のランチ体験でした。

テレビで見て一度は食べてみたいと思い伺いました。 茶房では、水出し玉露と棗バターを頂きました。 母親に棗バターと羊羹、柿衣を購入。 賞味期限は5日ということで、当日届けたら美味しい！とメール来ました。 本当に身体にいい甘さで上品でおいしかったです。 店員さんもとても親切にしていただきました。 羊羹は日持ちするそうです。

こちらの「HIGASHIYAGINZA」さんの最中をいただきました。 まず、見た目からとてもおしゃれで、パッケージを開けた瞬間から高級感が漂います。手土産として持っていったら絶対に喜ばれるだろうな、という洗練された雰囲気。 最中は三種類あり、それぞれ個性があって味わい深く、甘さの加減も上品。皮の香ばしさと餡のバランスが絶妙で、今まで食べてきた最中の中でもトップクラスに美味しいと思いました。ひとつひとつが丁寧に仕上げられているのが伝わってきます。 見た目の美しさだけでなく、味わいも満足感があり、つい「また食べたい」と思ってしまう一品。お茶との相性も抜群で、ゆったりした時間を過ごすお供にもぴったりです。 贈り物にも自分へのご褒美にもおすすめできる最中でした。

現代の『日本のティーサロン』がコンセプト 和菓子店「HIGASHIYA GINZA」。 カフェ百名店にも選ばれているお店です 銀座中央通りあるPOLAビルの2階にお店があります。 入り口からラグジュアリーな雰囲気！ オシャレな暖簾をくぐり店内へ 茶房な席数40席ほどのあり、広々とした店内 30種類を超えるお茶のや、和菓子、四季の食材を使った季節膳やアフタヌーンティーなどがいただげす。 今回はアフタヌーンティーで来店 和のアフタヌーンティー 茶間食（さまじき）　　6,000円 ♦︎お茶三種 ♦︎一の盆 いなり寿司 ♦︎二の盆 間食 ♦︎三の盆 和菓子 お茶は3種類 最後に出るお茶は6種類から好きなものを選べます 一の盆にはいなり寿司 ほんのりいなりが甘くて美味しい！ ニの盆にはセイボリー 卵焼き、お漬物、杏の甘露煮、など 三の盆は和菓子 カステラやきんとんなど、美味しい和菓子がいろいろ！ お汁粉付き お茶も美味しい！スタッフの方が美味しく入れていただきました。 和スイーツには日本茶があいますね。 全部甘くでない和のアフタヌーン。 甘いのばかりでないのが嬉しい

江戸時代から続くお寿司屋さん イクラやウニはありません。 私にとって寿司の基本となるお店 アサヒスーパードライで乾杯 弁天山コースに2,3種追加注文 ビールの後は日本酒に移行 ちゃっちゃっと食べて、弁天山公園のある裏口（大昔は此方が正面でした。）から出て2軒目へ。 浅草で一軒では終われない。

知り合いが30年前に訪れて…久しぶりの来店に同行！私も初めての体験となりまた訪れたいと思いました。ご馳走様でした😋

平日のランチで訪問しました。 突然の訪問でしたが女将さんが丁寧に対応して下さいました。また、大将も店員も感じ良くご対応して下さいました。 おまかせの司を注文。 お料理などは海苔の佃煮とマグロやマグロのねぎま汁など美味しく頂けました。 お寿司はどれも美味しく頂けましたが、味は街のお寿司屋さんと言った感じでした。 何本かビールと追加のおつまみを頼んで1人2万円弱でした。 私の感覚ではこの価格ならもう少し満足度があっても良いのでは無いのかな？と思いました。

東京、浅草にある寿司屋さん。 『弁天山　美家古寿司』 清潔感のある店内で落ち着けます。 大将はハキハキした接客で好感が持てます。 100年以上続いている寿司屋さんで老舗中の老舗ですね。 外国の方には英語のメニューもあります。 写真付きで分かりやすいですよ。 美味しく頂きました。 ご馳走様でした。

予約をしての訪問です。 家内を伴なっての訪問は初です。 わたしは鬼灯で家内は美家古のコース。 鬼灯は小漬け丼が付いてくる。 美家古は握りのみですが寿司を沢山食べたい家内にうってつけなのです。 弁天山の寿司は唯一無二。 口に放り込めば舌から脳に衝撃が走る様に幸せな味の記憶が甦ります。 変わらない。あぁやっぱり美味しいな。 それにしても楽しそうに握りますね5代目。まだまだ引退はさせません。 なかなか夜には伺えないですがその際には是非指名させていただきます。笑 また近いうちに。 ごちそうさまです。

10年ほど前に一度だけ訪れた事があり、浅草に越してから初めての往訪。 無性に鮨が食べたくなり土曜の昼にダメもとで電話してみるとなんと受け入れて下さると。とても感じの良い対応で期待感も増します。 電話したタイミングが良かったのかちょうど一回転目のお客様が帰られるとこで、直前予約ながらちゃんとカウンターに通して頂けました。 メニューはせっかくなのでおまかせコースの「晶」をお願いしました。 まずはつまみ3品 自家製の海苔の佃煮とヅケ鮪 この時期の名物らしい葱鮪汁 イカと赤貝のヒモのぬた お刺身は鰹でした。 良質な戻り鰹で、ねっとりと食感、とても清らかな味わい。 握りは12貫と巻物 真鯛 平目 鮪赤身 赤身 北寄貝 小肌 鯵 車海老 煮烏賊 穴子 玉子焼 巻物、干瓢と中トロ 白身は昆布締めでちょうど良い寝かせ具合。 貝もかなり新鮮で上質。 小肌の締め具合も絶妙で穏やか。 どのネタも丁寧に仕事されており実直な江戸前鮨を堪能できます。 特に江戸前らしい大好きなポイント、それはオボロ。 車海老と玉子焼に忍ばせてあり、特にこちらの玉子焼とオボロの相性は抜群で味わった瞬間におっ！旨いぞ！ってなっちゃいました(笑) 全体的にネタもシャリもやや大きめで江戸前の歴史を感じさせる風体です。 季節でおすすめの日本酒をセレクトされてるようで今回は埼玉の神亀を頂きました。 元々大好きなお酒でほのかなシェリーのような酸化のニュアンスが良い米酢の香りと相性抜群でした。 全国区で江戸前鮨を語る上で外せない弁天山美家古さん。 ぜひ浅草観光の際には予約してみるのが良いと思います。 ご馳走様でございました！！

17カン　酒　ビール　　14000円 言わずと知れた江戸前寿司の系譜の最高峰、浅草の名店に行って来た。とはいえ高級ばった敷居の高く無い大衆寿司店という感じ。気さくな大将がニカンづつ置いてくれる。美味いのはアナゴ。しっとり柔らかではなくて、弾けるような食感で歯応えがある。白焼をツメで食べる感触が美味しい。そしてカジキの昆布〆。これがまた味わい深く普通のマグロとは決して違う旨味。そして意外にもエビが甘酢に漬けていて食感そのままに甘酸っぱい味がうまい。 気取ってなくて敷居が高く無いけど、品位は充分あり肩肘張らずに使えるお寿司屋という感じ。 また是非行く。

1人5000円弱で気軽に美味しいお鮨を食べられる良店！ 席はギチギチに詰められており、内装も古いけど逆にそれが好きです。 1万超えの鮨と比べると、シャリがムチっと硬めに握られていたり、流石にネタもやや劣りますが、コスパよく美味しいお鮨を！という目的ならとてもおすすめです。 ※火曜17時半に入店しましたが、待ちはほぼ無しでした。

◼︎総評 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 築地でお寿司といえば「すし大」 晴海通り沿いにある観光客にも人気の定番寿司屋。 ＂行列必至＂との噂を聞きつつも 平日夕方ということもあり、すんなりとカウンター席へ。 1階がカウンター、2階がテーブルという構成です。 シャリは潔い“白シャリ”。 甘みや酸味をおさえた、すっきりとした味わい。 ネタもまた、飾らないシンプルな美味しさで 素材の味がしっかり伝わってきます。 しかも、お値段は比較的お手頃。 加えて、店仕舞いの早い築地エリアにおいて、 定休なしで遅くまで営業している点もさすが。 時間に縛られず、ふらりと立ち寄れる 寿司屋として覚えておきたい一軒です❤︎ ◼︎注文 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ あやめ　2,420円 （握り8貫、巻き物１本、味噌汁） +追加注文　トロタク ◤ 皆さまの【フォロー】【いいね】【お店を保存】 ありがとうございます。とても励みになります ◢ Instagramも宜しくお願いします❤︎ @yoko_kawamura_

東京にいくなら築地のお寿司を食べたいね！ということで、調べてお得で評判の良さそうなすし大さんに。待ち時間は少なく着席できてラッキー！どれも本当においしかったのですが、金目鯛の昆布締めが一番おいしかった！なかなか行けないけどまた行きたいなぁ（2022.12）

2025.10.12 初めて築地で寿司を食しました。 築地で寿司を食べるもんじゃないという意見が多々ありますがその通りだと思いました。 他に美味しいお店はあるかも知れませんが私はもういいかな？ 不味くはありませんが、他の地域で食べた寿司の味と比べてしまうと残念でした。 食べたのはおまかせで2貫選択出来るコースです。 板さんは優しく感じの良い方でした。

一時帰国の際に伺いました✨🍣 板前さんたちもとっても優しくて、沢山お話してくれて嬉しかったです！ 朝一で伺ったのですが、自分たち以外には日本人の方はいらっしゃらなくて、それもすごいなあと思いました。 何回も通わせていただいてるのですが、朝イチで行ったのは初めてだったので気分が良く、美味しい朝ごはんを頂けたので、いい帰国になりました！うにサイコ〜 ありがとうございました、また伺います😊

平日の6時半、30分ほど並んで入店。一階のカウンター席に通してもらいました！生ビールを注文し、握りの前につまみを作ってもらいました。赤貝、つぶ貝、ホッキ貝のつまみを頂きました！握りはおまかせ！握りのタイミングが絶妙でした！最後に二貫注文出来ます！ウニと大トロをお願いしました！追加で新子、カンパチを頂きました！本当に良かったです！ご馳走様でした。

ネタも新鮮でとても美味しいです。 何より2階にて接客していた女性スタッフさんの対応が素晴らしく気持ち良く食事出来ました。

４に近い３です。ごまだれは濃厚だけど甘いです。サービスは店員さんによって全然違います。テーブルの上に明らかに使わないゴミや食器があってもなかなか下げてくれない場合もありますが、食事について色々気を配ってくれる方もいます。テーブルは広くて食事しやすいです。

和食ちょい高チェーンとして全国展開されているが、内容としては「ホテルの夕食」といった具合だ。 上野店の場所は御徒町駅と上野駅の中間ぐらいにあり、地下を行く。 他店に比べると観光客が多めで予約した方が良かったり。 接客も注文方法もレトロめ。 今回は定番のランチをいただいた。 ホテルの和風御膳的な内容で全てが平均点、量がちょっと少なめなのも含めて 「観光地ホテルから地元要素を引いた感覚」 である。チェーンでこれをやっている安定感は流石。反面特筆して素晴らしい体験性はちょい物足りないかなとは（これは大手チェーンに求めるものでは無いが） ホテルはこのクラスを出さないと木曽路の方が良い……となる訳で、日本のホテル業は大変だなと思った。 すき焼き付きのセットが最もホテルっぽく木曽路らしいと思うので、まずはそちらで体感すると良いかなと。 それと食後のコーヒーをつけるとコーヒーだけ飲み放題なのだが、オーガニックコーヒーでまぁまぁの品質。ビジネス利用であれば必ずオススメ。 2025年7月来訪

店内の雰囲気もとても良く、活気がありました。店舗ではスタッフが不足しており、食品の配達に遅れが生じていた。素晴らしい料理の質、満足のいく夜

しゃぶしゃぶ会席（高野槙～こうやまき～和牛特選霜降肉）（¥8,300 2025.10）いただきました。 週末の夜、○半が予約取れず、他の店舗を利用した事のあるコチラを席だけ予約し訪問。お客さんも多く賑わっていました。 会席も注文してできるようなので注文。先付、刺盛りは可もなく不可もなく。天ぷらは揚げたてでなく作り置き。しゃぶしゃぶはいいお肉でしたが、一枚肉にならず粉々になったお肉もありました。味には関係ないと言えば、関係ないのですが、残念な感じがします。 また、女中は新人なのか、忙し過ぎるのか、一言で言えば雑でした。しゃぶしゃぶやすき焼きは女中のサービスも含めての値段だと思うので、この辺りが○半との満足度の違いなんでしょう。

お客様をお連れして食事をいただきました。木曽路さんは間違いがないお味です。盛り付けもきれいで可愛らしく、どこの国の人であっても好まれると思います。 気になっていた、一般のお客様とも敷居できちんと分かれていたので、他の方々にもご迷惑をおかけすることなく食事を楽しめました。 個人的にも食事で伺いたいと思えるお店です。 アテンドしてくださったお姉さまがたもとても丁寧で。素晴らしかったです。

苦手な食材を聞かれたので、唯一“ナス”と答えました。子供の頃からナスを食べると必ず吐いてしまうからです。にもかかわらず、最終的にナス料理が提供されました。決して安くないお店なのに、客の要望を尊重する気がないのであれば、最初から聞かない方が良いと思います。スタッフの態度もあまり良くなく、外国人を嫌っているのではないかと感じました。ちなみに、私は台湾人であり、中国人ではありません。 1人あたり約5-6,000円も払った食事で、こちらは何も借りを作っているわけではありません。これまで20回以上日本に来ていますが、お店に悪い評価を書いたのは今回が初めてです。ありがとうございました。 이 가게 리뷰를 보시는 분들께, 불친절한 태도를 받고 싶지 않으시다면 여기에는 오지 마세요. 問了不能吃什麼，我唯一說的是茄子，從小一吃茄子我就會嘔吐。最後還是提供了茄子，價格不便宜的店家，如果沒有要尊重客人的意思，不如不要問你不吃什麼。店員態度不是很好，應該很討厭非日本人。一餐一人快要六千元，說真的我沒欠你們什麼。

手頃な価格で和食を楽しめる。 店内の雰囲気もよく、和服姿のメイドさんも風情がある。 外国人なら、一度で様々な和食を楽しめそう。

今や常連か高額のオークションで競り勝たないと予約の取れないお店。 隣の外国人は会計で100万近くお金を払っていたので、すごい世界です。 私は常連さんに連れてきてもらいました。 外国人客の多いトップ鮨職人は、みんなお酒を出されて飲みながら握ることも多く、 さいとうさんもそんな感じ。この後もう1回転あるけどガンガン飲みます。 でも、飲んでても酔っ払ってる雰囲気を出さないのはさすがです。 さいとうさんは、握りが素晴らしかったです。 全て3手握りでささっと握られるのはやはり職人技。 塩がバチっときまったシャリは、ネタの旨み最大限にを引き立てていました。 もっと食べたかったけど、コース後はささっと終わってしまいました。 常連になってみたいなあ。 また来たいです。

食べログGOLD 予約困難でお馴染みのお店です。 お誘いをいただき、念願の『鮨 さいとう』さんへ行ってきました(*T_T*)♡(今年の夏訪問です) 六本木一丁目駅からすぐの、アークヒルズの中にあります。ビルが広くてわかりにくいので、早めの到着がおすすめです。 ※噴水が近くにありました！ お時間になるとお店の方が予約名を順番に呼んで入店するスタイル。10分前に着きましたが、前のお客様がいらっしゃって入店できませんでした。大将席のお客様から呼ばれてました！ 今回は石川さんの握りで50,600円のコース。 カウンター8席です。 何もかも美味しすぎました。 旬のじゅんさいを使った前菜から、1品料理が続きます。もずくも美味しすぎてビビりました！！ お鮨もハイクオリティで最高でした♡ 個人的にはやはりマグロが美味だった印象。 あまり満腹までいかなかったですが、ちょうどよい量で綺麗に完食しました。 私でちょうどだったので、男性には少し物足りないかもしれません。値段も5万以上するので、もう少し出てきたら個人的には嬉しい😂 またぜひ伺いたいです。 ご馳走様でした‼︎

ご縁を頂き、関西から東京まで「鮨さいとう」さんへ行ってきました。 世界でも有数の寿司店❣️❣️ 『鮨 さいとう』にて夢のような時間を過ごさせて頂きました ご存知の方も多いのでは…と思いつつ 少しだけ、紹介させて頂きます 今年、2025年3月18-19日、東京で行われたMLB⚾️ 大谷選手の活躍を日本で見られる❣️と世間では大盛り上がりでした。 ドジャースの選手たちは、日本のグルメをとても楽しんでいたとも話題になりましたね️ その“ドジャースグルメ”の中でも☝️☝️ 3月17日に、大谷選手、山本選手、佐々木選手などが主催したドジャース選手の食事会にて… 「The Tabelog Award」のGoldを8年連続受賞している「鮨さいとう」の大将が集合写真に写っている とSNSで話題になりました❣️❣️ そうですそうです☝️☝️ 『鮨さいとう』さんは、2009年からミシュラン三つ星を10年連続で獲得されています その後、自らミシュラン三つ星を返上した日本を代表する寿司職人として、グルメ業界からはとっても有名な方でした 大将のエピソードが多々ありますが、とりあえず。新規予約がほぼ不可能な、寿司好き憧れのお店なのです 私は…数日前からソワソワして、着ていくお洋服に悩むほど緊張しました。 この日のメニューはこちら‍♀️‍♀️ 日本酒スパークリングで乾杯 白エビの生姜醤油 メジマグロの漬け タコ煮 時知らずの幽庵焼き 蒸し鮑 太刀魚の塩焼き 【握り】 ・干しカレイ ・コハダ ・赤身漬け ・中トロ ・大トロ ・アオリイカ ・アジ ・はまぐり ・青森の紫ウニ ・お味噌汁 ・穴子 ・巻き ・玉子 大将は天才でした ありがとうございました 一生忘れないお寿司を頂きました

I visited this restaurant back in 2018 and 2019, and at that time it was truly excellent. Seven years later, I returned with high expectations, but unfortunately the experience felt quite ordinary. Having lived back in Japan for 13 years, I often come across high-end sushi restaurants that show much more care and refinement in their dishes. The biggest disappointment was the final roll (hanamaki), which was made by a new apprentice and sadly fell apart, making it difficult to enjoy. It left me with the impression that the restaurant now relies more on its name and reputation with tourists rather than maintaining the craftsmanship and attention to detail it once had. 2018년과 2019년에 방문했을 때는 정말 훌륭했지만, 7년 만에 다시 찾은 이번 경험은 기대에 미치지 못했습니다. 마지막 하나마키(花巻)는 제대로 말리지 않아 즐기기 어려웠고, 전반적으로 예전의 정성과 완성도가 부족하다는 인상을 받았습니다. 2018年と2019年に訪れた時は本当に感動するほど素晴らしかったのですが、7年ぶりに再訪した今回は正直とても残念でした。日本に帰国して13年になりますが、他の高級寿司店ではもっと丁寧で心のこもった料理を普通にいただけます。 特に衝撃だったのは最後の巻物で、まだ経験の浅い弟子が巻いたようで、なんと完全に崩れてしまい、一口も食べられませんでした。巻物すらまともに巻けないなんて、本当に信じられないことです。 このお店は今や、かつての技術や誠意よりも観光客向けの名声に頼っているだけという印象を受けました。 18、19年的時候來過、那時還真的是神級，現在可以說是完全嫖光觀客的。 一個連花卷都能捲花壽司店，真是驚呆了。因為太生氣了，所以花卷照片就沒拍了 畢竟是最後！避雷

鮨さいとう 日本が誇るお鮨の名店です おいしさはもちろん、大将のお話しも楽しい！ おつまみ6・握り9.巻きもの・玉・お椀でシメ 蒸し鮑・赤身・中トロ・大トロの連続、鯵、イカ、海老、甘い甘い雲丹〜　穴子、　太巻きもおいしく美味しいもの繋がりのご縁に感謝です なかなか予約できないかもしれませんが、 素晴らしい名店です

📍鮨さいとう🍣 念願のさいとう大将のお席に、 常連様の貸切会にお声がけいただきました。 乾杯からDom Perignonとワイン好きな方の集まりで終わりから最後まで最高しかなかったです🍷😍 大将の丁寧な仕事ぶりと、一貫一貫に込められた哲学を感じる、素晴らしい体験でした。

大満足！ 焼き物の素材、火入れともに最高！ お鮨含めて、全てに最高のクオリティを感じました^ ^ 楽しい時間をありがとうございました 大将の人柄もおもしろく盛り上がりました！ またお邪魔したいです。 ご馳走様でした！

二階のお座敷も居心地よくゆっくりできますが 一階のカウンターは1人の時よく利用させていただいています。 お持ち帰りの鰻重弁当はタレが染み込まれて より美味しくいただきました。 家族や来客の時にテイクアウトしています。 裏メニューの炭火焼きの鳥重も値上がりしましたが美味しいです！ 女将さんも素敵な着物きていて目の保養になります。 素敵なお店です。

夏到来‼️☀️ 暑いのでリバーサイドで進みたくまずは腹ごしらえに浅草で鰻を食べたくなりました。 浅草は鰻も名店が多くあります。今回は老舗 小柳 さんを訪問。開店前なのにすでに長蛇の列😳 鰻のメニュー豊富ですが初めてのメニューなので鰻重をやはり食べたい。 今回は 鰻重（竹） を注文。鰻重（松）と悩みました。値段差は約500で松は2匹入って4000円くらい。竹は1匹半3500円くらい。 ふっくらとした鰻の柔らかさに、炭火で焼いたカリカリの焼け具合に見事にマッチ。タレは世間一般の鰻屋からするとちょっと薄めかなと思いますが美味しい🤤。 追加のタレを加えて食べる、味変の山椒をかけて食べるとさらに美味しい。ご飯大盛りもできるので足りない方はご飯多めで注文が良いかと（男性は特に） うなぎ美味しいな😋また食べにきます #浅草 #浅草グルメ #浅草ランチ #浅草うなぎ #鰻の老舗 #小柳 #うなぎ小柳 #リピート

ここ数年、何度かお邪魔しております。 いつ食べても間違いなく美味しいです。 昨日、初めて赤ちゃん連れで伺いました。 いつも行列のできる人気店だとわかっておりましたので お昼のピークを過ぎたあたりにいたしました。 ベビーカーは入口に置く形になりますが、テーブル席に案内されました。 嫌な顔をせずご対応してくださいます。 食事の際に、抱っこしながらになるので お箸では食べづらいでしょうから、レンゲを持ってきましょうか？と聞いてくださったり お茶やお吸い物などの熱いものを赤ちゃんの手の届かないあたりに動かして下さったりと たくさんのお気遣いをいただき、安心して食事をすることができました。 他のお客様の提供も落ち着いたころ テーブルに来て下さる度に赤ちゃんに話しかけたり 構ったりしていただけて嬉しかったです。 食べられるようになったらまた来ようね！ (その前に私たちは伺いますが(笑)) 去年の5月(妊娠中)にも田舎の父たちを観光で連れてきていたのですが、 その父が先日他界しまして。 少し前のことなのに懐かしいな、またみんなで来たかったなと 思い出にひたりながら美味しくいただきました。 あたたかい思い出のお店に、時が経ってもまたよい思い出が上書きされることを嬉しく思います。

・鰻重(松)¥3,850 ・きも吸い¥110 この日は浅草の数ある鰻屋の中でトップ級のコスパで国産うな重が味わえる超老舗の"小柳"さんへ！ 同店は大正天皇が崩御され、NHKや豊田自動織機製作所の設立、明治製菓さんが「明治ミルクチョコレート」を発売されるなど昭和が始まった1926年(大正15年、昭和元年)に創業された超老舗の鰻屋さんです💁‍♂️ 鰻重はシンプルに竹(¥3,300)と松(¥3,850)のみですが、2品に絞っているからか国産なのに驚きの安さ！お刺身や鰻巻き、うなぎのきも煮660円などお酒を飲みながら一品料理も楽しめます🍶 とある金曜の12時00分。テーブル席は満席でしたが、カウンター席へ。カウンターがあるのでフラッと1人で入りやすいのも有難いですね！早速鰻重(松)、きも吸いをオーダー！ほぼ満席だからどんどん焼いている事もあり15分程で到着！ 蓋を開けると良い香り🤤多少お米は見えますがキレイなうなぎがお重に収まっていて3,000円台とは思えないボリュームでやはりコスパ良すぎます！ 程良く脂が落ち、絶妙な焼きによる香ばしさとふっくら柔らかい鰻の旨みが一気に口内を駆け巡ります🤩タレは甘すぎず濃すぎない醤油がたってさっぱりとしたタレでふっくらな鰻もご飯もめちゃおいしいです！そして肝吸いも¥110で付けられちゃうのも嬉しすぎますね🥹 山椒をかけると爽やかな香りと鰻の旨味がさらに引き立てられておいしすぎる！なかなかのボリュームですが終始箸が止まらずあっという間に完食しました😍 次回はビールと共にうなぎのきも煮も味わいたいので伺います！ ■小柳 東京都台東区浅草1-29-11 地下鉄銀座線浅草駅1番出口から徒歩約4分(250m) 東武スカイツリーライン浅草駅より徒歩4分 つくばエクスプレス浅草駅5番出口より徒歩4分 ■営業時間： 月・火・水・金・土 ・11:30 - 14:00 ・16:00 - 20:00 日 ・11:30 - 20:00 ■定休日：木曜 ■支払い： ・カード不可 ・電子マネー不可 ・QRコード決済不可

お客様との昼会食に。 松を頂きました。 ごはん、硬くなくて良し。 タレもさっぱり甘め。 蒸しの程よいウナさまでした。 日本人だけのタイミングで静かで穏やかなランチ会食。 ありがとうございました。

20年くらいかよっています。 味はもちろん接遇も素晴らしいです

東京都・浅草エリア 浅草の町に溶け込む鰻屋、 屋号にある柳が渋く目立つ佇まい。 メニューは鰻重・蒲焼ともに竹 3300円から。 ご飯もので鰻以外に鳥重があります。 ディナータイムに鰻重 松 を。 甘味を抑えたさらりとしたタレで焼き上げてあり、 ふんわりあっさりしています。良いお米で炊き方も◎ 東京での楽しみのひとつの食べ歩き、 浅草に鰻店は多いですが下町ならではの雰囲気があり好みのこちらです。 小柳 都営浅草駅より徒歩約5分 営業 11：30〜14：00 16：00〜20：00 定休日 なし(不定) 利用の際は公式ページを確認下さい。 かなりなご飯の量のため ２回目利用の際は軽めにしていただきました。

今日は以前から食べてみたかった裏メニューの「うな太郎」を頂きました。う巻き・かねみつ鰻蒲焼・肝焼きと中々のボリューム！ 上品なタレで食べる鰻重は格別。う巻きも美味しかった！流石に肝焼きは若干の臭味あり。 細身の箸が食べにくい。先端が極細なので細かいものを掴むのには良いが、ご飯かとにかく食べづらかった！普通の割り箸求む。 なにより此方で勤務しているオバサマ方の接客サービスが素晴らしい！気配り目配りが完璧で、外国人ばかりになった飲食店が多い中、久方ぶりに日本人の接客のプロフェッショナルぶりを観た気分でした。ご馳走様！

休日の夜に予約して訪問しました。テレビでもよく紹介されている老舗の名店で、気になっているお店でした♪ 【全蒲協未来鰻】のおまかせコースで予約していたため、お店の奥にあるカウンター席に通して頂きました！特別感のある空間で、カウンターの目の前にはキッチンがあり、うなぎを捌くところが見れるとのこと！食事だけでなく、貴重な機会が体験できる内容になっていて、食事の前からワクワクでした！ 〜コース内容〜 ✳︎前菜 海老とブロッコリーのテリーヌ プリっとした海老の入っているテリーヌ。マスタード入りのマヨネーズソースとレッドペッパーが良いアクセントになって、とても爽やかな一皿！ ✳︎造里 鰻湯引きと〆鰻 どちらも初めて食べる鰻の食べ方だったので、どんな味なのかワクワク！湯引きは鰻の旨みがぎゅっと詰まっていて、余分な脂が落ち上品な味わいに！さらに美味しかったのが、酢で〆た鰻。酢とタレに２日間漬け込んでいるとのこと！鰻本来の美味しさがたっぷり凝縮されていて、噛むほどに旨みが広がります◎盛り付けもとても綺麗で、添えられいる梅肉はかわいらしく鰻の模様になっていました♡特別な食べ方を堪能できて、鰻屋さんのコースにさらに期待が高まる一皿でした！ ✳︎強肴 鰻肝串　木の芽焼き 鰻の肝を串でいただける、なんとも贅沢な一皿！ほろ苦い肝と甘いタレの組み合わせがとてもおいしく、爽やかな木の芽がアクセントになっています！お酒が進む一品です！ ✳︎鰻の捌きと串打ちの披露 目の前で捌きと串打ちを披露して頂けます！初めて近くで見る鰻は顔が小さくてなんとも可愛らしい見た目です（これから美味しく頂くのに…）生きた鰻を捌く姿は長年の経験と鍛錬が感じられる素晴らしさ！動き回るうなぎをあっという間に捌いてしまいました！串打ちをしている時もまだ動きがあり、鰻の新鮮さも感じられました！ ✳︎洋皿 牛タンデミグラスソース煮込み 鰻づくしで飽きないように、箸休めの意味合いも込めて洋食メニューも盛り込んでいるとのこと！大きめにカットされた牛タンは口に入れるとほろほろと柔らかく、味が染みていてとっても美味しいです！ ✳︎焼物 未来岩塩焼き こちらは、地焼きという焼き方で仕上げた鰻とのこと！地焼きは蒸さずに直火で焼き上げた関西風の調理法だそうで、表面がサクサク・パリパリ！日本酒を頂きながら、鰻の美味しさを堪能させて頂きました。 ✳︎揚物 鰻　薯蕷揚げ 大和芋をすりおろして、鰻にまとわせて揚げた一品。優しい味付けのお出汁と絡んで、また新しい鰻の食べ方を楽しませて頂きました！ ✳︎冷鉢 宮城県産牡蠣　ワイン蒸し ワインで蒸した牡蠣にスモークサーモンがまかれており、上にはキラキラと美しいシャンパンジュレがたっぷり！さらにキャビアがのっており、とっても贅沢な一品！ぱくっと一口で頂きました！サーモンとキャビアの塩みが程よく、海の幸の美味しさが口の中いっぱいに広がりました！ ✳︎食事 未来鰻重　肝吸い 〆の鰻重は、まさにコースの主役！この時期の未来は新子とういこともあり、身は箸でもつのがやっとの柔らかさ！脂ものっていて、感動の美味しさです。鰻の種類や焼き加減により、ここまで差がでるのかととても驚かされました！ 店内は老舗ならではの落ち着いた雰囲気があり、ここで頂く鰻料理は格別でした！鰻についての説明も丁寧にしてくださり、食事だけではなく素敵な経験ができるお店だと思いました！特別な日にぴったりのお店だと思います◎

ご近所なのに初訪問で感動したうなぎ百名店！ 酢〆もうざくもうな太郎のキモ焼きも量たっぷり！ うなぎの焼きもカリカリな部分がありながら中身はふんわり！ 酢〆は臭みなく肝はえぐみなくともにまろやか！ よく行っていた尾花から浮気しそうです！ #入谷#鶯谷 #うなぎ うなぎの酢〆うら梅造り 家紋 裏梅 うざく かねみつうな太郎 うな肝焼き う巻き 裏メニュー 数量限定 ご飯半分 肝吸い 香の物 兼光新仔うなぎ 三河一色産 兼光淡水魚 矢作川 日本酒 神亀 純米 うなぎザ・マッチ 芋焼酎 かのか 水割り ノンアルコールビール プレミアムアルコールフリー

お友達が誕生日祝いに「のだや」さんに行きたい！とリクエストがあったのでうかがいました 予約して行ったので待たずに入店 今日入荷のうなぎについて、丁寧に説明していただきました どれにしたらいいのか悩む〜 2種類のうなぎを半々で提供してもらえると聞いたので、味比べすることにしました 脂の乗りがいい兼光としっかりした歯ごたえの共水をチョイス 焼くのに20分かかるとの事だったので、うまきも注文 このうまきがまた美味しい♡ うなぎの美味しさが光っていたので、うな重の期待度も- ̗̀up ̖́- うな重は絶品‼️ 1口毎に美味しさが広がります 兼光と共水、どちらも美味しかったのですが、私好みとしては共水 あっという間に完食！ 本当に美味しかった✨ お誕生日ということを伝えると、お店からのお祝いでうなぎアイスをサービスしていただきました🍨 お心遣いに感̤̮謝̤̮ 気持ち良いサービスで居心地も(･∀･)ｲｲ!! また伺います•ᴗ•ꕤ*

6月の梅雨の合間の暑い日にお邪魔しました。 珍しい鰻をいただけるとの事…. 予約をしたのは主人でした。 少し早い到着でしたが店員さんに案内され、一番奥のカウンター席に通されました。 有名人のサインと共に、捌くところを見学出来るカウンターに圧倒されました。 この日はたまたま私達だけがこの贅沢な場所を使わせていただきました。 味の説明は必要ないでしょう！ 全てが丁度良い塩梅で、兎に角全てが美味しかったです。 お酒も進みます。 主人が甲殻アレルギーだったので、お品書きとは少し違うお料理が、臨機応変に出されました。 見事なおもてなしを体験しました。 東京に行った際は、予約してでも行きたいと思いました。

あおえうな太郎17,600円 葵かねみつ重9,900円 イソフラボンで大型メス化したウナギを頂くのは初めて。肉厚で脂が乗っていて美味しかったです。 しかし、その後に食べた青江の汽水ウナギと比較すると雲泥の差がありました。 臭みが全くなく、ウナギ特有の香りと思っていた匂いも遥か彼方に探せば居る程度。旨味も強いというか、旨味の種類が多い感じです。 間違いなく最上級のウナギですね。

2025/07/03 １つのお重で3パターンの鰻を味わえる 【入谷鬼子母神門前　のだや】 かすみ うな太郎 : ¥17,000 ウーロン茶 : ¥450 上野に用事を済ませた後、ものすごく暑くてスタミナを付けたくなり伺いました 11時45分位に到着しました。 予約無しですが待ち時間無く席へ案内していただきました。 席はお店の奥のカウンター席で目の前で鰻の捌く様子を拝見出来ました。 色も綺麗で活きの良い鰻を手際良く捌いて串うちするまでを拝見していると自然と期待が高まります。 注文時天然鰻は蒸しに時間がかかるので1時間位かかるかもと案内いただきましたが30分程度で提供されました。 うな太郎は久しぶりにいただきましたが、うまきに蒲焼き、肝焼きどれも、ちょうど良い焼き加減と鰻の味を邪魔しない味付けでとても美味しくいただけました。 また店内は静かで落ち着いた雰囲気で店員さんも板さんも接客も良く、良い時間を過ごす事が出来ました。 ごちそうさまでした

本当に美味しいお寿司です🍣 友達に紹介されて初めて行きました✨ カウンターのみ(一応一つだけ小さなテーブル席がありますが)のお店で目の前で、作業を見れます♪ マスターの小話がまたディープでいい感じですね👍 カウンターですが、肩肘張らずにアットホームな感じで、楽しかったです↑ 小粋なお客様も多いのか、他のカウンターの方とも仲良くできます👍 シャリがちょうど良いサイズで女性でも美味しく頂けるかと思います✨✨ お寿司屋さんの激戦区ですが、群を抜いて美味しく楽しいお寿司を頂けました🍣✨ また、記念日などでおじゃしたいと思います🍰✨

2020年9月 コロナ騒動で、昨年末いったっきりご無沙汰の一新。おいしい、お鮨との逢瀬が断ち切られ、もうがまんならないということで、電車に乗るのは怖いので、初めて、車でいくことに（お酒NGの運転手は次男を召喚）。 尾潟さんや、親方に、おひさしぶりと深々とお辞儀、いつものということで、スタート。 まづは、生（*2）に木綿屋（冷酒　つれあい　あとでわたしも） つきだし いくら　一新スペシャリテ もづく　土佐酢 とこぶし　もう9月なので　なんてやわらか　すごいね　まあ腕かなと親方軽口 そげ（若いヒラメ）のおつくり 貝三種　あかがい、みるがい、石垣がい 海苔のつくだに 新いか げそのあぶり カマスの焼き物　半日干し（店先につるしてあるやつですと尾潟さん） ばちこ(干しくちこ) 　珍味登場 すしに移行 最初にお約束の　こはだ しめさば かじき　づけ まぐろ　づけ ちゅうとろ えび　ぼいる うに　軍艦 にはま あなご 〆のさびかん 次男のみ、足りなそうなので、こはだにがり 汁椀　　なめこ 今日は特別、3男へ一新の折詰をお土産に。 しめて60000円と少々。 久方ぶりのおいしいお鮨を堪能しました、ごちそうさま。 奥さんも、こんなに美味しかったかしら、しめさば、かじき　づけ、 まぐろ　づけ、なんか絶品とおっしゃってました。 で、普段はとらない携帯写真をいっぱいとりましたので、アップします。 変な文章よりはいいでしょう。 前回 江戸前のお鮨屋さんとしては、これ以上はないのでは。 もっと高くて、もっとすし種のいいお鮨屋さんはあるでしょうが、それって、鮨を喰うっていう意味では余分なんじゃねと思ちゃいます。 簡単に言うとCPも最高ていうことかな。（回るお鮨じゃないので、それなりはしますが） で、ここは、鮨だけでなく、つまみの満足感が高いところ。 わたくし、鮨屋では鮨を喰うという路線なので、つまみ重視の鮨屋には、居酒屋みたいねぇと不信感があるほう。 でも、一新さんは、鮨うまいのは当たり前、全体の流れの中の前半部につまみが出てくるという感じなので、違和感がない。 つきだし（一新さんのスペシャリティ、皮の薄い出だしの時期にでる自家製いくらとか、季節もの） 季節の魚のおつくり（まごちとか、ほうぼうとか、かわはぎとか）、 生の貝三種（これが、特別に美味しい。） 季節の魚の焼き物（さよりとか、たちうおとか、のどぐろとか、あゆとか）、 ほか、つくだにとか、ばくらいとか、8品くらい出てきた後、鮨に移行です。 鮨は、まず、こはだでご挨拶が。（絶品） 定番は、かじきづけ（江戸前の古典もの、旨し）、まぐろづけ、えびボイル、はまぐりづけ、あなごささやき　というところで、10貫ほど出る。もし、しゃこに会えたら、わが身の幸運を寿ぐことができますぜ。 ああ、書いてたら、また、いきたくなちゃった。

文句なしに良い時間を過ごすことができました。 頻繁に行く事はできませんが、またこちらに来るために頑張りたいと思えます。 はじめは緊張しましたが、酒呑みのこちらのペースに合わせていただき、優しい笑顔と素晴らしい立ち振る舞いに感激しました。

1つ1つの料理が丁寧な仕事をされており、とても美味しく頂きました。日本酒ととても合います。又行きたいお店ですね

浅草観音裏にひっそりとある、お鮨の名店（ミシュラン一つ星）に何年も連続で受賞しており、親方とお弟子さんのお二人で握っています。お二人の拘りに抜いた、ネタと熟練された技術で、大満足する事間違いなしです。

赤酢のシャリとネタがマッチ。美味しかったです。要予約！

素敵な時間を過ごせました。とても丁寧な仕事をされたネタはどれも個性を持ち香り高く味わい深い。美味しいが止まりませんでした。特にイクラの食感は感動です。 こんなに美味しいお鮨を良心的な値段で頂けてありがたいです。 大将の素敵な笑顔と肩の力が抜け温かい気持ちになる奢りのない接客も大変魅力的です。 人にも自信を持って紹介できる名店だと思います。またぜったいに再訪します。

もんじゃ焼きとお好み焼きが深夜でも食べられる貴重なお店。お店の雰囲気は明るく、清潔でよかった。 もんじゃ焼きは明太子もちチーズを頼んだ。お店の一番の人気メニューらしく、味もハズレのない美味しさだった。 お店のメニューは豊富で、もんじゃ焼きの他にお好み焼きや、焼肉、1品メニューなどが頼める。どれもとても美味しかった。 お好み焼きをじっくり焼いて食べるので時間に余裕がある人におすすめしたい。食べ終わるまで時間がかかるのと、料理の提供スピードはわりとゆっくりめなので、友人とゆっくり話したい時などによい。 1つ気になった点は、もんじゃ焼きを店員さんが焼くかどうかの確認がなく、自分たちはセルフで焼いていたが、隣の席では店員さんに焼いてもらっていたので一声かければよかったなーと思った。

今回ご紹介するのは『江戸もんじゃひょうたん』さんです。 何軒も梯子酒をした後に〆を食べたくなり、友人と営業している店舗を探しました。 そうすると『江戸もんじゃひょうたん』さんが朝５時まで営業しているではないですかｗ 朝4時だったのですぐに向かうことに。 お客さんはやはりこの時間帯にはいないかなと思っていたら、1組いらっしゃいました。 強者ですｗ 私たちはとりあえずお酒を注文しｗ もんじゃを注文。 『ベビースター・チーズ・コーン・もんじゃ』 お店のお兄さんが全て作ってくれました。 お話もしてくれてめちゃくちゃ気さくでした(酔っ払いの相手をしてくれてありがとう)。 お酒を飲み過ぎると、夜中にお腹が減るのは、中枢がイカレてしまったからでしょう。 熱々のうちに一口コテでとることに。 チーズとベビースターの味濃い材料が効きます！ 胃袋に温かい食べ物が通っていくのが分かります。 朝4時なのにお酒が進みますｗ 折角浅草にきたのだから、もんじゃを食べずに帰らなくて本当に良かったです。

明太子もちチーズもんじゃ たこ焼きのお好み焼き 豚肉焼きそば 山芋磯辺焼き たたききゅうりを注文 もんじゃ食べた後のきゅうりはサッパリしてて美味しかった 店内の空調が効いているので、暖かい飲み物があるのは嬉しかった 飲み物の注文は細かく聞いてくれるのでいい！ お店の人が焼いてくれるのもいい！ 忙しくて放置されたこともあったけど、丁寧に対応してもらえてよかったです

コースメニューにて 団体来店☺️ もんじゃだけではなく メニューが豊富で 美味しい🤤 そんなに混んでなかったけど 接客は。。。 なところ😅 まぁバイトなので仕方ないのかな。。。 とりあえず、総合的には またいきたいお店☺️

初めて鉄板でもんじゃ焼きを食べました。 作り方が分からなかったのですが、店員さんがすぐに来てくださって作ってくださいました。テキパキ作ってらして、見ていて楽しかったです。味も美味しかったです。 東京での素敵な思い出をありがとう。 また来ます！

浅草に来たご縁で、ひょうたんさんへ。 お店は賑わうメイン通りから少し入った分かりやすい場所にあり、予約も出来ました。 お店は瓢箪が飾られた趣きのある感じです。 特筆すべきはお味。 美味しい！！！うまみがある。もんじゃんってこんなに味わい深いものなんですね、感動しました。とても親切な店員のお姉さんにお願いして焼いていただきました。もんじゃといえば月島のイメージでしたが、ひょうたん、浅草に来たらまた伺いたいと思います。ごちそうさまでした。

店員さんがもんじゃを焼いてくれるのはうれしい！！話しやすいしお店の雰囲気もよかった👍🏻🌟とっても美味しかったです

ひとりで飲めて、寿司を気軽に食べられるお店。肩肘張らず食べられるのが良い。大女将もいらっしゃり老舗の良さを感じる。

東京、浅草にある寿司屋さん。 『江戸前　三松』 女将さんが握ってくれます。 家族経営のようでアットホームな感じですが職人的なピリッとしたところもあり好きな雰囲気でした。 店内はちょうど良い広さで掃除をきちんとされているようです。 いつものように日本酒を飲みながら握りを待ちます。このひとときが至福です。 美味しく頂きました。 ご馳走様でした😋

【店名】江戸前三松寿司 【最寄駅】東京都　浅草 【予算】4000〜 創業60年の女性が営むお寿司屋さん🍣 光ものと穴子が看板メニュー✨💪🏼 #江戸前三松寿司#寿司#小肌#浅草 #歌舞伎町 #接待 #予約困難店#名店#ミシュラン#ご飯#ご飯記録#ご飯日記#食べるの好きな人と繋がりたい#食べ物#食べ歩き#グルメ#グルメ好きな人と繋がりたい#焼肉#焼鳥#和食#ラーメン#居酒屋#海鮮#ワイン#飯テロ#tokyo#新宿#新宿グルメ#新宿三丁目#新宿ぐるめ

煮穴子、バッテラ他、手間をかけたもの、旬のものを美味しく頂けます テンポよいお店のかたのお話もとても楽しく、カウンターでのごほうび感とアットホームな雰囲気の両方がありお気に入りのお店です

おまかせ（小肌・鯖・穴子）とお椀（しじみ）をオーダー。 ママさんが握る女性だけのお寿司屋さん。 小肌は締めが軽くむっちりとした肉質が魅力的。 穴子は塩とツメの両方が楽しめます。 しじみのお椀は、想像よりも味噌の味が濃厚で意表を突かれました。西京味噌と仙台味噌をブレンドされているとのこと。塩辛くなくかつ濃厚な個性的な美味でした。 同業者のお客様が多いようで、信頼が伺えます。 町のお寿司屋さんという感じの素敵なお店でした。

浅草の食通通りにあるお寿司屋さんです。 この日が初訪問でした。 まずびっくりしたのが大将が女性の方でした。 店内は四人がけのテーブルが2席、カウンターが10席ほどでした。 生ビールとタコ刺しからスタート！ 食事はすでに終えていましたが締めのお寿司ということでスロースタートですw 握りはエビとアジだけ注文しました。 エビが大きくてプリプリで、握り方もとても丁寧で美味しかったです。 二杯目から日本酒にシフトチェンジ♪ 辛口の日本酒を飲みながらお刺身とお寿司を少しずつ楽しませてもらいました。 あまり頼んでないですが2人で4000円ちょっとでした。 明朗会計ですし味も良かったので次回は腹ペコ状態で食べにきたいと思います。

女大将のいごごちの良いお店です。店員さんも皆んな女性で人懐っこい可愛いらしいお婆ちゃんもいました😍 お寿司は可もなく不可もなくという感じで程よい美味しいさで食べられました。 地域に愛されているお寿司屋さんですね。

浅草には何度も来てるけど 初合羽橋商店街 YouTubeでお店と品物の紹介を見て　欲しいものが沢山あり過ぎて持って帰るには重たくなるので　箸置き　バターナイフ　お箸　レトロコップ小皿等買いました。 日本人より外国の人達で賑わってました。

2025.10.10(金)9:30〜10:45 旅先にて初訪問 タイミング良く かっぱ橋道具まつり開催中で お店によって10%割引だったりお得にお買い物を楽しめました♪ 9:30開店の馬嶋屋菓子道具店でクッキー型等購入🍪 和の器 田窯さんで9枚の小皿購入♪ もう1店でも小皿購入と いろいろなお店を見て回り とても有意義な時間を過ごすことができました♪ またゆっくりお店を見て回りたいです

入谷駅よりかっぱ橋道具街へ。 天気も良く、店休日が少ない平日に訪れ気になるお店を巡り、調理器具を購入しました。 (平日に感じた口コミとして投稿します) かっぱ橋道具街に歩道はあるのですが訪れている方々が横並びに歩かれたり、店前の商品を何人かがみられてると歩道が狭くなり進みづらくなっていて立ち止まってしまったり、歩道だけど歩行が難しくすれ違いを譲り合うシーンが何度かありました。 ベビーカーで行かれる方はコンパクトタイプであれば歩道を通れたりすると思いますがスムーズな進行は難しいと思います。 店舗に関してはどこのお店もところ狭しと商品陳列され店内での大人同士のすれ違いも気を使うことが多いです。ご家族でベビーカーでいかれる場合は店内にベビーカーは入れないと思っていた方がよいです。ご家族で訪れる場合はじっくり見たい方がお店で買い物を楽しみ、その間はお子さんと店の外で待つに分かれて買い物を楽しむとよいと思います。 目当ての調理器具があれば事前にリサーチしていかれると迷わず店舗にたどり着け買い物も快適にできると思います。

2025年5月8日行ってみたいと思って来ました。インバウンドの為か日本人よりも外人が多く狭いのに歩道を広がって会話しながら歩く方も多く、ちょっと残念。サンプル店が見ていて楽しいです。実際に自分で作る体験も有り人気だとか！？ スタッフさんより１０月に大きなイベントが有り９月に調べると日程が分かると伺いました。

何でも揃うかっぱ橋道具街。何年か振りに行きましたが、すれ違うのも店内に見える方も全てが外国の方。特に刃物やさんには沢山の人。欲しいものは買えましたが、今や秋葉原的な😆状態になってました。

2025/7/6 少し陽が傾いた夕方から来てみました。いつものかっぱ橋が賑やかでいい感じ｡⁠◕⁠‿⁠◕⁠｡ 入谷の朝顔まつりからハシゴしてきたら19時で店じまいでした。来年はもっと早く来よう！

年に一度のお祭りがあったらしい！！ たまたま浅草に用事があり見かけました。 来年はぜひ日程を調べてから行きたい。 午後には店内から人が溢れるほどとのことなので午前中10時頃がおすすめ。

とても美味しいすき焼きで、係の人が丁寧に調理してくれます。

■東京の老舗有名店■【すき焼き】 1871年創業。明治の文豪たちが集ったという歴史あるすき焼き屋さん。創業者・越後屋勝治郎の名から「江知勝」と名付けられたとのこと。すき焼きで使われる牛肉はＡ5の黒毛和牛。その時もっともよい肉を使うそうです。牛肉のすき焼きで有名だが実はとりすき焼きもあり、コーチンと比内鶏を使用しています。（とりすきは食べたことありません） ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ これもお取引先の食通さんに教わったお店シリーズ。お店の作りが趣ある日本家屋なので主人がよく接待や大事な方へのおもてなしに使っています。大人向けの空間ですがお子様もＯＫとのことです。私も同席でお子さんのいる若いご夫婦をお連れしたこともあります。 自分がおもてなししているのを忘れるほど美味しいお肉。コースの値段の違いは部位と霜降りの等級で変わるのだそう。 プライベートで私もたまに連れて行ってもらうのですが最近はあまり連れて行ってくれないので写真取材のため一人で行こうと電話しました。すると「席はすべて個室なのでお二人様からとなっております。」とのこと。が～ん。また行く機会があったらもっと肉薄した口コミをします

会食利用です。そのため価格は不明かつ写真撮れませんでした。 すき焼きの名店とのことで、薄切りの美しいお肉が美味しかったです。サシが程よく、大判でスライスされているもののくどくない、バランスの良いお肉でした。 格式はありますが、すき焼きはフルサービスではなく、ある程度は自分で手を動かすタイプのお店でした。

2020年1月いっぱいで閉店とのこと、とても悲しい。老舗がまた一軒失われてしまう。なんとかならないか？ 東京で最も古い牛鍋屋のうちの一軒。予約は数ヶ月前から。駐車場は湯島天神。純和風建築で和風旅館に来た雰囲気、外国人接待にはとても良い。中居さんがすき焼きを作って取り分けてくれます。広めの個室でゆったりと時間を気にせず。コースは霜降り肉と赤身肉の二者選択。予約時に選択する必要あり。

文豪たちが通った頃は、恐らく気取らず、気さくだがどこか特別感もあって、勝手のいい気の置けない“牛鍋や”だったのかなと想像する。惜しくも2020年に閉店するというが、仲居さんのサービスは過去３度ほど通った頃に比べると、いまは比べるべくもない。時の流れなのだろう。店破れて、牛肉あり。肉はさすがに裏切らない。適度な霜降り肉が、口中ですんなり溶けてゆく。一人ではいけないので、最後に旧知の先輩でも誘って別れを告げにいこうと思っている。

すき焼きといえば江知勝、なのだが、それだけにお高くはある。ともあれ、料亭風の入り口と、庭を見ながらの食事は、肉はもちろん美味いし、すき焼き前のコースも頼めるし、接待にはいい。もうちょっと、ガスコンロなど、高級風なものが使えないかね。

歴史を感じる和室で静かに話しながら美味しく頂くお店。　要早めの予約で外国からの客人に本場のすき焼きを食してもらう際に重宝しています。

🌟 銀座の老舗で贅沢ランチ！久兵衛へ 🌟 銀座に店を構える、言わずと知れた高級寿司の代名詞、久兵衛さんでランチを堪能してきたよ！ カウンター席は緊張するので、テーブル席で予約。 新鮮なネタと、ふっくらと握られたシャリのバランスが絶妙で、口の中でとろけるような美味しさ！ 上京して仕事も落ち着き、母を連れて行きました。 素敵な思い出になって嬉しかったです～「また、来年も来たいね」と話しました。

お鮨屋といえばの久兵衛さん🍣 着いたら待合室で少し待機！ 久兵衛の歴史などの展示品もあるので飽きることなく待つことができます😊✨ どれもこれも美味しくて全体的にバランスが良いお寿司でした🍣 わかめとガリは頼まないとくれないスタイル！ お店の雰囲気は意外にも明るくて、ワイワイしてる感じ！ 敷居が高いイメージがありますが、静かすぎなくて、話しやすい！いい意味でカジュアル感もあり好印象でした🙏✨

言わずと知れた超有名店 高級店として知られていますが、近年は外国人観光客も多いそうで 板前さんは想像してたよりずっとカジュアルでトークが面白くて楽しくお食事できました。 お値段は緊張する値段ですが、入ると結構リラックスできます笑 味はもちろん抜群の美味しさですよ！

「人生の節目に訪れる、至高のお寿司体験」 久兵衛は、私にとって“特別な日にしか行かない場所”です。普段はなかなか手が出ないけれど、ここぞというときに足を運びたくなるのが、このお店の存在感。 まず、店の雰囲気そのものが洗練されています。外観や内装は和の風格が漂い、カウンター席に座ると静けさと緊張感が程よく交じり合い、非日常の始まりを感じさせてくれます。 料理はもちろん圧倒的。旬の魚を使った江戸前寿司のひとつひとつが丁寧で、ネタの鮮度・切り方・酢飯とのバランスなど、すべてにおいて水準を超えています。口に入れた瞬間、「ああ、やっぱり来てよかった」と思わせられる味覚の余韻があります。特に、光り物や貝類、赤身・大トロなどのコントラストが印象深いです。 さらに、店員さん・職人さんの所作や言葉遣いに無駄がなく、温かさが感じられるおもてなしが施されているのも心地よい。「今日は特別な日にいらっしゃるんですね」とさりげなく気遣ってくれるような配慮があって、料理以上に心に残ります。 確かに価格は高めです。しかし、この店でのひとときは、決して“高すぎる贅沢”ではなく、“価格に見合った体験”だと感じます。特別な記念日、節目の日、大切な人をもてなしたいときに、これからも久兵衛を選び続けたいです。

妻の誕生日に伺いました。 予約時間より少し早めに着いてしまったのですが、別フロアの待合室に通され、陶器の食器などが展示された静かな場所でゆったりと時間を待つことができました。 いざ席へ通されると担当の板前さんが付いてくれて、苦手な食べ物などを確認しながら丁寧に対応してくれました。愛想も良く笑顔で接客してくれるので高級店ですが肩を張って食事をするようなことはなく、とてもリラックスして過ごせました。 着物姿の女性店員さんが細やかに注文に対応してくれます。 コース内容は、まずはお刺身やおつまみなどからスタートします。穴子の肝や骨せんべいなど美味でした。お寿司はシャリが程よい温度で米の一粒一粒が感じられるような食感でとても美味しかった。ウニも2種類握っていただいて、全然違った味わいで最高でした。巻物も入ってお吸い物とデザートでコースは終了。 とても素晴らしい時間でした。 いつかまたお邪魔したいと思います。

定期的に東京に旅行した時に予約して食べに行っています。 職人ひとりひとり、仕事がとても速く、綺麗で丁寧です。 また、魯山人の器など見学もできるのでそういったところも面白かったです。 また東京に行く時、宜しくお願いします

日本🇯🇵は寿司大国その寿司界の神 🍣久兵衛🍣この名を知らぬ寿司好きはおらぬ。また、ウニ軍艦を考案した名店 美味しんぼファンには堪らぬ一品でした！ 美食王は寿司が大好きですが、この名店より上を行く店は考えにくいです 素晴らしい

文豪の足跡をたどる、静かで奥深い谷根千散策 谷中銀座商店街周辺の「谷根千」エリアは、文学好きにはたまらない場所です。賑やかな谷中銀座から一歩路地に入ると、タイムスリップしたかのような静かで美しい風景が広がっています。 特に印象的だったのは、森鷗外記念館や、夏目漱石が『吾輩は猫である』を執筆したと言われる旧居跡周辺。彼らがこの地で何を考え、どんな生活を送っていたのか、想像が膨らみます。幸田露伴の『五重塔』の舞台となった谷中霊園なども見どころです。 谷中銀座で食べ歩きを楽しみつつ、文豪たちの息吹を感じられるスポットを巡るのがおすすめです。歴史と文学、そして下町の温かさを同時に味わえる貴重なエリアだと感じました。

昔ながらの商店街というより、若い、新しい感性が溢れてる気がしました。 写真、猫しか撮ってませんが、どのお店も活気があって素敵でした🎶

日暮里駅からすぐの「谷中銀座商店街」を訪れました。 昔ながらの雰囲気が残る商店街で、どこか懐かしく温かい空気が流れています。 通りにはお惣菜屋さんや和菓子、揚げ物、焼き魚などのお店が並び、食べ歩きをしながらゆっくり散策できました。 地元の方や観光客で賑わっていて、人の活気と笑顔があふれる場所です。 お店の方々も親切で、ちょっとした会話も楽しく、つい立ち止まってしまうような魅力がありました。 天気のいい日にぶらぶら歩くだけでも楽しく、写真を撮りながらの散策にもぴったり。 昔と今が自然に溶け合ったような、温もりのある商店街です。 また季節を変えて訪れたいと思える、素敵な場所でした。

昭和20年頃に生まれました 長い商店街だそうです。 やさい、魚、パン、カフェ、お洋服、陶器などなどすべてあって、 それぞれの店舗が個性的で、ねこ🐈‍⬛🐱が写ってる看板を置いてあり、とても癒されます♪ Google評価を見てとても高かったから、 訪ねました。 日暮里駅西口から出ると、 御殿坂に沿って数分歩いたら 谷中ぎんざ前にたどり着く。 階段のところに立つと、 下町人情味の雰囲気が感じられます。 抹茶のフラッペも美味しかった♪

こちらは2025年10月02日の訪問となります。1950年から続く老舗商店街です。 最寄り駅は日暮里。長さ約170mの道に60軒ほどの店が並ぶ風情ある街並みが外人さんにも特に人気を博しています。 この手のレトロ商店街は一階部分もですが、二階部分を眺めるとよりレトロさが匂うのが良いです。華やかな正面だけではなく是非上方も注視してみましょう。

とても風情があり色々なお店が目白押しです。最近は外国人の方も増えています。 日暮里駅の裏手から徒歩一分ほどです。

下町の縮図がここにあり！ 食べ歩き、ちょい飲み、人との交流、風情。 ゆっくり往復するだけでこころがあらわれました。

江戸時代は中心的な街だった浅草。 今でも美味しい飲食店がたくさんあるし、江戸の味が楽しめる。 下町の味の一つドジョウ。 何店かあるドジョウの店の中でも大好きなこの店。 この日は夕方の早い時間に訪れた。 前回は２階席だったが、今回は１階。 広い座敷席。 独特な雰囲気で江戸の料理屋と言った感じなのかな。 板の間のフロアに座る。 まずビールで乾杯。 料理はやはりどぜうなべ。 どぜう専用の鍋にどぜうがたっぷり。 少し煮てから刻み葱。 このネギが旨い。 ビールから日本酒に切り替えて頂く。 本当は熱燗がいいのだが、暑いし冷酒にしよう。 良く煮えたどぜうとシャキシャキのネギ。 シンプルだが美味しいどぜうなべ。 ネギが食べ放題なのも嬉しい。 追加で注文したくじら竜田揚げ。 これも懐かしい味。 １時間強食べて飲んだ。 美味しい料理と風情ある雰囲気。 今回も大満足！

たまには、観光的な事もしてみたくて友達と行きました。子供の頃には、祖母の家に行けば食卓にもあった"どじょう"ですが、ここの"どぜう"は全く違った。泥臭くも無く。そして、大きい。初めてで抵抗ある人は、"ひらき"の"柳川鍋"がオススメです。美味しかったです。食べた物は、鯨ベーコン、鯉のあらい、ひらき柳川鍋、ひらきどぜう鍋です。ひらきどぜう鍋も牛蒡と葱(食べ放題？)を一緒に食べる感じです。とても美味しい。

妻と義父と3人で夕方、食事をしました。 義父は約30年前からこちらのお店を知っていて、誘っていただけたので伺いました。 予め写真等で確認し見た目も分かっていましたが、味はどうなのだろうと緊張していましたが、クセ等は無く食べやすく美味しい料理でした。(どじょう鍋、柳川鍋の両方を食べました。) 予約ができず、時間によっては満席となるようなので、絶対に食べようと思った場合は、余裕を持って来店されるのが良いと思います。 また地下にも席はありますが、足が悪い人でなければ、是非1階で食べた方が、より雰囲気を味わえるのでないかと思います。 ご馳走様でした🙇

店内に入ると、昭和というよりも もはや江戸に近い雰囲気。 ドジョウの丸鍋は、ぶっちゃけて言うと、ドジョウ自体は大して美味しくない。古い味。 付け足したゴボウと、食べ放題のネギの食感を楽しむ料理。 それでも、昔ながらの雰囲気がグンを抜いており、かすれた下駄箱板や、店員さんの応対などが、 愛おしい雰囲気を醸し出している。 残念ながら、クレジットカードまでは対応しているのは、ランチ2人で￥10,000超すため、仕方ないのだろう。

友人に勧められて来店、江戸前文化が堪能できます。予約はできません、土曜日の開店時間11時ちょっとすぎに行きましたが、待ち時間なしで入れました。 1階と地下を選べて、雰囲気が良いのは1階の座敷、地下はテーブル席のようです。 最初に鍋が出てきたときはちょっとグロテスクで。。。すぐにごぼうとねぎを投入、ねぎはお変わりができるので必ずお替りしましょう。一気に食べるのではなく、おねぎをたくさん入れてちびちび食べながらお酒を飲むのが江戸っ子とか。 どじょうとクジラ料理があり、クジラの竜田揚げも絶品でした！ また東京に来た際には伺いたい。

なんといっても歴史を感じますね 浅草行ったら行ってみたいお店です どじょう？どぜう料理はなかなかありませんが、泥臭くなくて美味しいです。たっぷりとねぎをのせて汁をかけながらいただきます。どじょうは火が通っているのでねぎがしんなりしたら食べごろです。ごぼうを追加するとさらに美味しいと思います。 金額は高いけど一回行く価値あり

浅草に来たらココ！ 江戸時代から続く名店で、ドジョウ鍋をいたたまきます！ 情緒ある店内には、まず履物係さんがいらっしゃって、履物を預けて年季入った靴札をいただき、板の間の店内へ案内され、サービスしてくれる店員さんのテキパキさに感心しながら、名物どぜう鍋があっという間に到着です！ よく太ったドジョウはここでしか食べられません！ 笹ガキゴボウとネギを辛めの割下に絡ませていただく赤ワインは最高です！ ドメーヌソガさんのワインをペロリと1本いただきました！ また、浅草に来たら立ち寄ります！

念願のすきやばし次郎さん✨ 究極の江戸前鮨を堪能です❤️ 〜order〜 【刺身（4品）にぎり（18個）コース】 38,500円 □刺身(平目、赤貝、帆立、メジマグロ) ■鮃 ■すみいか ■さゆり ■平貝 ■赤身 ■中トロ ■大トロ ■小肌 ■いくら ■鯵 ■車海老 ■鰯 ■雲丹 ■煮はまぐり ■〆さば ■小柱 ■煮穴子 ■玉 ■干瓢巻き（追加） まずは瓶ビールで乾杯。 お刺身は4種でしたが、どれも肉厚、新鮮✨ お刺身が終わり、握りスタート！ 鮃から始まりましたが、１品目から最高‼️ 前半に赤身、中トロ、大トロ贅沢に鮪３貫が続き、幸せ❤️ 雲丹は馬糞雲丹で甘くて、量たっぷりで口福すぎました❤️ いくらは大将に言われた通りじっくり味わい、噛んでいると、卵の旨みが広がりかけごはんの味になりました✨ 海老は茹でたてでぷりっぷり♪ 煮はまぐり、煮穴子も素晴らしかったです。 本当どれも美味しすぎてずっと唸ってました✨ 大将のトークも楽しく、素敵な時間をすごせました✨

有名なお店なのに低評価が多いのが不思議だったが、私個人の判断は低評価に書かれている意見と同じ。 合う、合わないは個人の感覚だが、お寿司は美味しいがサービス、雰囲気は悪い。お寿司を食べる場所であって食事を楽しむ場所ではないと感じた。 食事は楽しみながらしたいのでもう2度と行かないと思う。

This was an unparalleled dining experience, carrying the weight of tradition and the spirit of two generations. Here, dining is not merely about enjoying the food—it is also about respecting the craftsmanship of the master and embracing the etiquette rooted in Japanese culture. Punctuality is essential: guests are expected to arrive early and be prepared before the appointed time. The apprentice will open the doors ten minutes prior to the meal and serve a refreshing glass of iced barley tea, reflecting their attention to detail and discipline. During the meal, the master occasionally reminds guests of proper dining manners. For example, he adjusts the portion of sushi rice depending on whether the guest is male or female, and diners are encouraged to let him know once they are full. His stern words toward his apprentice often stem from the pace of preparation not meeting expectations (such as being fully ready by 11:30). Yet, these reprimands carry an unmistakable sense of “strictness born out of care.” He also touched upon generational differences and the matter of courtesy—impolite people exist in every country, he remarked, and he himself is unafraid to respond sharply when necessary. His candor reflects his true character. In this legendary establishment, whether in the father’s era or under the son’s leadership today, one element remains the same: dining time is brief. If you are not someone who can eat quickly, perhaps this restaurant is not for you. これは比類のない食体験であり、二世代にわたる伝承とこだわりが息づいています。 ここでの食事は、料理を味わうだけではなく、師匠の技に敬意を払い、日本の食事作法を重んじることでもあります。 約束の時間を守ることは必須で、客は早めに到着し準備を整えるべきです。弟子は食事開始の10分前に扉を開け、冷たい麦茶を差し出します。その細やかな配慮と厳格さは、この店の姿勢をよく表しています。 食事の間、師匠は時折、作法について言及します。例えば、寿司のシャリの大きさを男女で変えたり、満腹になったら遠慮なく伝えるよう促したりします。弟子への叱責は、準備の進行が期待通りでない場合（11時30分までに準備を整えるなど）によく見られますが、その言葉の裏には「愛の深さゆえの厳しさ」が感じられます。 また、世代間の違いや礼儀についても語っていました。「無礼な人間はどの国にもいる」と彼は言い、自らも必要ならば強い言葉で応じると率直に語ります。その姿は、彼の真の人柄を映し出していました。 この伝説的な店では、父の時代であろうと、現在の息子の代であろうと、共通する特徴があります――食事の時間が非常に短いことです。もし早食いが苦手であれば、この店は向いていないかもしれません。 這是一場無與倫比的用餐體驗，帶有兩個世代的傳承與堅持。 在這裡，用餐不僅僅是享受食物，更是對師父手藝與日本飲食禮儀的尊重。 首先，客人應該遵守約定時間，並提早到達餐廳做好準備。弟子會在開餐前十分鐘為客人開門，送上一杯冰麥茶。這些細節都體現了他們對待用餐的嚴謹態度。 師父在餐間也會不時提醒用餐禮儀。例如，他會依照男女食量的不同，調整壽司飯團的大小；若已經飽足，也可以直接告訴他。他對弟子的訓斥，有時候來自備餐節奏未如預期（例如 11:30 就必須準時開餐），從語氣中卻聽得出是「愛之深、責之切」。 他亦曾談到世代差異與禮貌之道——畢竟沒有禮貌的人，不分國界都有。他坦言自己也會毫不客氣地用言語反擊。這種直率，或許正是其真性情的展現。 在這家傳奇的餐廳，無論是父親的時代，還是兒子如今的分店，皆延續著同樣的特點：用餐時間非常短暫。如果你不是一個能快速用餐的人，或許這裡並不適合你。

念願のすきやばし次郎へ。あの“寿司の神”の次男さんのお店で、ランチに伺いました。 カウンターは凛とした空気に包まれながらも、店主の柔らかな笑顔と流暢な英語・中国語で緊張もほぐれました。 この日は2人で訪問、隣には偶然ヨーロッパからの方も。まるで世界中の寿司好きが集まる場所という感じ。 一貫一貫が美しく、ネタの温度とシャリの握りの一体感が完璧。口に入れた瞬間、旨味がふわっと広がります。 途中でうっかりご飯を落としてしまい恐縮しましたが、店主が優しく対応してくださり感動しました。 格式の中にも温かさを感じる、まさに“本物の江戸前寿司”を体験できる特別な時間でした。

六本木ヒルズにあるすきやばし二郎さん。 六本木ヒルズの店舗は息子さんが握られております。 大将は気さくでお話がとっても面白い方だなという印象でした。 無駄のない至高の寿司でした。このような美味しいお寿司が地球上に存在することに感謝です。

英語の後に日本語が続きます ⬇️ Despite its Michelin 2-star status, this restaurant was the most uncomfortable dining experience I’ve ever had. As a foreigner based in Japan who speaks Japanese, I was truly shocked as I have never seen any restaurant being so openly rude before. The owner chef openly expressed blatantly racist views, proudly stating his hatred for Chinese and French people and customers while continuously trashing other cuisines, cultures, and even the Michelin guide itself. It created a stressful, negative atmosphere—he was not only rude to customers but also demeaning towards his own apprentices, making the entire experience feel hostile rather than refined. The chef is selectively friendly to certain customers. While I was there, even though the Taiwanese customers were late where he initially got really mad, but after he learnt that they are Taiwanese he became really friendly and even joked with them throughout the dinner XDDD You will see a lot of 5-star reviews here from Taiwanese customers because they were given better treatment, and 1-star reviews from others :) Beyond the unpleasant environment, the sushi itself was underwhelming. Having had Edomae sushi at other establishments, I found the quality here unremarkable—especially at this price point, where far superior options exist. The uni in particular was not fresh—it had an unpleasant taste, and it was so off-putting that I struggled to swallow it... Frankly, I cannot comprehend how this place was awarded two Michelin stars when both the food and service was really underwhelming (I think using the word underwhelming here is downplaying the situation, it was actually quite traumatizing for me and my guest). If you’re looking for an exceptional sushi experience, there are far better options elsewhere. Do not tolerate racism and discrimination. ミシュラン二つ星という評価にもかかわらず、これまでで最も不快な食事体験となりました。 日本に住んでいて日本語を話せる外国人として、これほどまでに公然と無礼な態度を取る店は初めてで、心底驚きました。 大将は露骨な人種差別発言を繰り返し、中国人やフランス人に対する嫌悪感を誇らしげに語るだけでなく、他の料理、文化、さらにはミシュランガイドそのもの自体を見下し続けていました。店内は終始緊張感とネガティブな空気に包まれ、彼は客に対してだけでなく、弟子たちにも横柄な態度をとり、敵意すら感じるような雰囲気でした。 さらに、特定の客には態度を変えることも明らかでした。 私が訪れた際、台湾人のグループが遅れて到着したのですが、最初は彼も激怒していました。 しかし、彼らが台湾人だと分かった途端、態度が一変。 とても愛想よくなり、冗談を交わしながら親しげに接していましたXDDD。 台湾人の顧客からの高評価レビューが多いのは、このように特別待遇を受けているからでしょう。 寿司自体は期待外れでした。 これまでに複数の高級江戸前寿司店で食事をした経験がありますが、 ここは価格に見合った価値が全くないと感じました。 特にウニは新鮮ではなく、味が悪く、飲み込むのも辛かったほどです…。 正直、この店がなぜミシュラン二つ星を獲得できたのか理解できません。 料理もサービスも二つ星に値するものではないなぁと、思いました。 高いお金払った逆にかなりのショックを受けました。 日本にはもっと優れた寿司店がたくさんあります。 人種差別や差別的な扱いを容認してはいけません。

誰もが知る日本の誇り、すきやばし次郎 98歳の次郎さんが立っている銀座本店は、 予約ほぼ不可能の為、ミシュランからも外れてます。 そして、すきやばし次郎には支店が3つあるのですが ここ六本木ヒルズ店は、ニ郎さんが弟子の中でも 一番厳しく教えたと言われる次男の隆仕氏が握っています。 私がここで鮨の話をしても野暮なんで割愛しますが 材料から手法まで全て本店と同じです。 それでいて予約は比較的取れます。 ただし当たり前だけど、 最低限のマナーを守れない人には不向き よくネットで苦言を呈している方は、歯車が 合わないだと思います。

気軽に立ち寄れる天丼チェーン店で、ランチによく利用しています。今回も「てんや」を見つけたのでフラッと来店しました。 お値段はとてもリーズナブルで、定番の天丼が格安で食べられます。味に関しても「感動するほど美味しい」とまではいきませんが、この価格を考えれば十分満足できるクオリティです。衣はサクッと揚がっていて、タレも濃すぎず甘すぎず、万人受けする味付け。海老や野菜など定番ネタも安定しており、安心感があります。 店内はシンプルで大衆的な雰囲気。土地柄か外国人のお客様が多い印象でした。お昼のピークを外して伺いましたが、料理の提供がやや遅かったのは少し気になりました。 総じて「安く、早く、そこそこ美味しい天丼を食べたい」ときにぴったりのお店。コスパ重視の方におすすめです。

チェーン店なので味がどうこうということはなく美味しいです。清潔感、料理提供スピード、接客なども問題となるようなことはなく無難な感じです。

10月12日、18時に持ち帰りで来店。 予約の◯番ですとレジいた高校生くらいの女性店員に言ったところ、あちらにお進みくださいと奥の方を指差し。 言われた通り待っていたら、奥で再度持ち帰りという旨を言わなければいけなかったらしく、時刻指定しているのに待たされること20分。 カウンターあたりにおばあちゃんから若者まで3人くらいいましたが、何も声かけてくれなかったです。おかげでいただいた天丼はべちゃべちゃでした。 出来もしないのなら時間指定とかさせずに、注文してから待つスタイルの方が圧倒的に良いかと思います。こっちも予定があって、1時間前から時間指定しているので。 半年前にいた若い子はテキパキと動けていたのに、この数ヶ月でこんなにも落ちるもんですね。 もう二度と行かないと言いたいところですが、また半年後に確認しに行こうと思います。

天丼は日本の天ぷら丼としてはごく普通でした。値段は妥当ですが、天ぷらは油っぽく、野菜は他のお店ほど新鮮ではありませんでした。

美味しくて雰囲気も良かった！店員さん達も頑張ってました。

びっくりしました。 きす天が アルコール？漂白剤？ みたいな臭いがしました。 その他の具材は大丈夫でした。 接客もイマイチでした。 再訪はないですね。 てんやなら 他店舗をオススメします。

40分たっても頼んだものが来なくて「あとどのくらいででます？」と聞くと「もうすぐでます！」と言われて10分後にようやくでてきました。 さすがに遅すぎじゃないですか? ウーバーとかテイクアウトなども多く仕方のないことなのかもとも思いますが、オペレーションを見直すか、人を増やしたほうがいいんじゃないでしょうか、、、 時間帯は17時頃で店内には4組ほど、そこまで混んでなかったです、、

神保町にある讃岐うどんのお店です 平日の夕方6時半に訪問しましたが、10人くらいの行列が出来ていました 並ぶと順にメニュー表が渡されて入店前に聞かれます 食券制じゃないの珍しく感じる かけうどんがなんと500円！ せっかくなのでこれにしました あったかいのと冷たいの同料金で、ひやかけに 回転が早く、10分もかからず着席 すぐに着丼、キラキラしててめっちゃ美しいおうどん コシのあるのどごしのよい麺、めっちゃ美味しい！ つゆは意外にもしっかり濃いめ 飲み干すとノド乾いちゃう系 トッピングはネギと、別皿にしょうが 卓上に天かす、醤油、お酢、七味 支払いは現金のみです ワンコイン支払って退店 お味も料金もめっちゃ大満足です！

平日19時前に到着するとすでに20名ほどが並んでおり、外待ち中にスタッフがメニューを配布し、順番に注文を取る流れでした。着席から提供まで20分弱で、回転率はかなり良い印象です。注文したわかめうどんは丼一面を覆うほどの量で、肉厚で歯切れがよく、噛むたびに磯の香りが立ちました。麺は中太でもちもちとした弾力があり、出汁をまとって口当たりがよく、小麦の香りと旨みが噛むごとに広がります。出汁は澄んだ色合いで塩味は穏やか、いりこや昆布系の旨みが主張しすぎず、わかめの塩気と調和していました。薬味の青ねぎは香りのアクセントとして自然に馴染み、全体の輪郭を整えています。野菜天盛はれんこん2枚、かぼちゃ、茄子の構成で、それぞれ衣が軽く油のにおいが残らず、揚げたての甘みや食感がしっかり感じられました。天つゆは付かず、卓上の塩や出汁と合わせていただく形ですが、うどんとの相性も良好でした。店内はカウンター中心で、明るく清潔感があり、写真撮影は禁止されています。スタッフは案内や配膳が的確で、繁忙時でも慌ただしさより整然さが目立ちました。支払いは食後の現金のみで、食券機はありません。素材や調理の精度が高く、待ち時間を含めても満足感のある内容でした。

ランチタイムを過ぎた15時頃に訪れましたが、それでも10人ほどの行列ができており、さすがの人気ぶりに驚きました。 今回は釜揚げうどんとちくわ天を注文。うどんは見た目も美しく、つるっとした喉ごしが心地よく、程よい弾力がありました。個人的にはもう少しコシが強い方が好みですが、十分に美味しく満足感があります。 つけだしはやさしい味わいで、うどんの風味を引き立ててくれます。 ちくわ天は大ぶりで存在感があり、衣はサクサク、中はふんわり。青のりの香りがふわっと広がり、揚げ物でありながらも重さをそこまで感じず。 全体的に丁寧に作られた印象で、行列も納得の味。時間をずらしても訪れる価値のある、うどん好きにはたまらない一軒です。

神保町駅から徒歩4分。 香川の本場・讃岐うどんを東京で味わえる名店として知られ、常に行列が絶えない人気店です。 店内はカウンター席のみのシンプルな造りで、職人が手際よくうどんを茹で上げる様子を間近で眺められる臨場感も魅力のひとつ。 2024年には「食べログ百名店」にも選出。 今回は釜たまジローを注文。 熱々の釜揚げうどんの上に、四国・土佐ジローの濃厚な生卵が乗った一杯。 湯気とともに立ち上る小麦の香り、箸で持ち上げると感じるむっちりとした弾力に思わず笑みがこぼれます。 茹でたてのうどんは艶やかで、噛むほどに小麦の甘みと香ばしさが広がり、卵と絡めることで一気にまろやかさとコクがプラス。 濃厚な黄身がうどん1本1本にしっかりと絡みつき、贅沢な旨みを楽しめます。 本場・讃岐の空気を感じるので、うどん好きにはおすすめです！

English notation is also below!! 食べるの大好き🦍です！ 🦍 loves to eat! いつ食べても最高の味。 並べば確実に食べられるのも嬉しい。 いつもの組み合わせ ・ひやかけ大（2玉） ・とり天 ・トッピング青唐辛子 お出汁の美味しさ、麺の弾力。 そして、とり天の柔らかさとジューシーさ。 青唐辛子の辛味と旨味。 ご馳走様でした！ It tastes amazing no matter how many times I eat it. It's nice to know I can get one if I line up. My usual combination - Large chilled ramen (2 pieces) - Chicken tempura - Green chili pepper topping The delicious broth, the chewy noodles. And the tender and juicy chicken tempura. The spiciness and umami of the green chili pepper. Gochisōsamadeshita!!

うどん 丸香＠神保町 うどん県の香川で１〜２を争う人気という「山越うどん」で修行した店主が東京・神保町にオープンした本格的な讃岐うどんのお店です。自身、神保町に勤務していたときは、職場から近かったので、相当数食べに行きました。現在は、丸香出身のお店に定期的に食べに行っています。 基本的にピークタイムをずらして訪問していたので、自身は長い行列で待ったことはありません。ランチタイムなどに行くと、けっこう行列が多い印象を受けると思いますが、回転はすごく早いので、20人くらい並んでいても入店までおそらく10分かからないと思います。 基本は、〝ひやかけ〟（かけうどん・冷）に中盛りor大盛り、かしわ天の組み合わせで、たまにほかのうどんや天ぷらを試していました。自分はうどんのコシが讃岐うどんの最大の魅力だと考えているので、季節に関係なく、冬でも〝冷〟ばかり注文していました。温かいうどんを頼んだのはカレーうどんを含めても、５回もないと思います。 昔に比べるとけっこう値上げのイメージがあると思いますが、本格的な讃岐うどんということを考えると、コスパは高いと思います。

東京・神保町のうどん屋さん。平日16時45分に訪問し、開店15分前で既に数人の列。営業開始直前には30人ほどに膨らみ、人気の高さを実感。 注文は釜たまカルピスバターに、ちくわ天をオーダー。熱々の麺に卵とバターが絡み、醤油が全体を引き締める構成。バターのコクと卵のまろやかさが調和し、そこに黒胡椒の刺激が余韻を作る。ちくわ天の香ばしさも良い相性。 麺はみずみずしい艶を帯び、表面はなめらか。噛み出しは柔らかさが先行し、中心にはしなやかな弾力を残す。喉越しは清らかで、具材と調和しながらも麺そのものの存在感を失わない。讃岐の本質を東京に再現しつつ、品格と遊び心を備えた一杯。

二重橋駅前からすぐ、東京駅からも近い好立地にある鮨屋。 その好立地にも関わらず、おまかせコースが1万円以下という価格の安さからSNSでも話題になる店だ。 そのコスパの良さからなかなか予約も取れないが、今回は少し先の日程で予約を取ることができ訪問。 外観は鮨屋にありがちな重苦しい雰囲気は全くなく、店内がよく見える明るい雰囲気なのが印象的。 店内はそこまで広くはないが、カウンター席とテーブル席があり、思ったよりも多く人が入れる。カウンターの一人一人のスペースは若干狭めだ。 さて、肝心のコースだが、結論から言うと8,800円とは思えないクオリティ！ネタ自体も旬の素材を中心に、握りもおつまみもどれも非常に美味しい。品数もかなり多く、ボリュームも文句なしである。 ドリンクもリーズナブルで、飲んで食べても1人1万円ちょいくらい。 板前さん含めスタッフさんも若くて活気がある感じでとても良かったと思う。 立地や内容を考えればコース2万円台でも全然おかしくない内容だ。是非また伺いたい。

1万円台のコスパ寿司の中では1番美味しく満足できるコースだと思ってます！店員さんのサービスもとてもよくリピしてます☺️

Our omakase experience at Manten Sushi was truly exceptional! The seasonal fish was incredibly fresh, and every piece of sushi reflected the chef’s skill and attention to detail. The chef and staff were kind, attentive, and made us feel completely comfortable. The atmosphere was calm and elegant — a truly authentic Japanese experience from start to finish. I’ll definitely be back next time I’m in Tokyo! まんてん鮨でのオマカセ体験は本当に素晴らしかったです！季節のネタがとても新鮮で、一つ一つのにぎりや料理に職人の技と丁寧さを感じました。シェフもスタッフの方々もとても親切で、私たちの好みに合わせてくださり、とても心地よい時間を過ごせました。雰囲気も落ち着いていて、本当に本格的で日本らしい体験でした。また必ず訪れたいと思います！

ランチおまかせコース利用。 以前来た時はネタの説明をしっかりしてくれました。今回は外人の方にはパフォーマンスしていましたが私たち日本人には笑顔もなくそっけない感じでした。 もう1人の板前さんはノリがよく、盛り上がっていました。 料理自体は普通に丁寧な仕事で美味しかったです。でも周りを見てみるとネタやおつまみの大きさや量がまちまち。物価高騰で大変でしょうが、このコスパなら都内にもっといいお店ありますよね。 海苔はしなしなしていて、髪切れず手巻きは1口で頬張る感じでした。テンポもあまりよくなく、ほとんど手持ち無沙汰で待ちくたびれました。 ガリやお茶はこちらからお願いしないと継ぎ足ししてくれません お茶はホールスタッフがやかん？を持って湯のみに足していくのですが、やかんが壊れたらしく私の隣で豪快にぶちまけてしまいました。バッグにかかり足にも跳ねていましたが「お茶だし、大事にしたくない」と思い「大丈夫です」と伝えました。その時は謝罪されましたが退店時には従業員は片付けに必死で特に何もありませんでした。 シャリには少しのわさび。わさび単体をお願いしたら「わさびも高くなってきているので、、、次から有料になります」と言われました。「次回から」と言われ以降おかわりしていないのに2.3ミリのわさびで300円取られました。 よく通っていましたが、もう利用しないかなぁ。 新田中の方が味も接客もコスパいいです。 外国人向けのお鮨屋さんになってしまいましたね。

今回初めての訪店。 なかなか予約が取れないお店ですが約1ヶ月前に奇跡的に予約が取れたので今回伺いました。 丸の内の商業ビルに入っていることから手狭なカウンターと小さいテーブルが2席と言ったこじんまりとしたお店です。 カウンターは暖簾一枚隔ててすぐ一般の通路。正直落ち着きません… 場所柄かお客さんの約9話割が外国の方です。 1組2時間弱制なのでサクサクと料理が出てきます。 効率化を図る？ためかネタを置くスペースがかなり斜めになっているため、ネタが落ちそうでドキドキします（笑） 肝心のネタ。 どれも新鮮でおいしかったです。ネタはどれもかなり大きめ。シャリは酢加減は良いのですが若干ベタっとしています。ほんの若干ですが。 全体的にはこの値段（コース8800円）でこのクオリティはかなりのレベルかと思います。ぶっちゃけ採算が取れてるのか？と心配になるレベル。 ドリンクの値段が若干高めなのでそこで元を取ってるのかな？と思いました。 あと。非常に気になったのは。外国の方が多いのでパフォーマンスがちょいちょい入るところでした。それは求めてなく落ち着いて食べたいです…まあお店の方針なのでとやかくいうことではないのでしょうが… コスパは非常に高く美味しくはありますが、私は1.5〜2倍の値段でも良いので落ち着いて食べられる予約が取りやすいお店を選ぶと思います（笑）

東京駅丸の内出口から５分くらいにあります。メニューはおまかせのみ。予約必須の人気店です。 結論から言うと、めちゃくちゃコスパ良しです。２０品目以上出てきてどれも美味しい。全体的に優しくクセがなくて食べやすいです。此で１万円切るのは凄い。

【事前のネット予約は必須です】 大好きなお店になりました。楽しくておいしい、最高の鮨体験です！ ワクワクご飯したいならオススメです。逆に、静かにゆっくりお鮨と向き合うなら、他の系列店の方がいいかもです。 渋谷のTEN、日比谷と日本橋のまんてん鮨は来訪済ながら、丸の内店は初めてでした。 お鮨が贅沢で美味しい！1万円以下でここまで贅沢できるお寿司屋さんを、私は知らないです。 そして何より、遊び心あふれる大将が素晴らしい。楽しく握ってくれて、英語での解説や粋な接客に、周りの外国人も大喜びでした。 予約なしは全員断られていましたので、必ずネット予約していきましょう。また戻ってきたいなー。

念願の #鮨かねさか おつまみから始まって、握りに移るスタイル。素晴らしいネタなのはもちろん、包丁の入れ方、季節や天気まで考えられて品々たち。映えばかり気にしてる店が多い中で、ネタ一つ一つに対する考え方や工夫には感動しかありません。最後の苺は自家製。大きさは2倍、甘さは4倍。この苺だけでも食べる価値ありですｗ ところでだいぶ外人のお客さんが多いようですが、そこまで理解してるのかは疑問ですｗ

銀座の名店 かねさかさん 名店かねさかさん。かねさかさん出身の有名店も多い。 店主・金坂真次氏（千葉県出身）は、かつて野球に情熱を注いだ高校生活から一転、寿司職人の道へ。老舗で10年の修業を重ね、2000年に28歳で独立。以降、ミシュラン東京で二つ星を6年連続受賞し、2025年には“メンターシェフアワード”を受賞。 かつて高校球児だったこともあり、 弟子にも高校球児を積極的にスカウトしているとの噂。 ツマミ・握り共に洗練されて美味しく、さすがでした。 特に蓼酢と重湯の組み合わせは良かった。 大将の人柄も良く、居心地がいいです。 マスターズドリームがかなり大きい瓶だったので、それは一言事前に教えてくれると嬉しかった。 値段帯は結構高め。外国人向けかなという印象でした。 ◆ 平貝・蓴菜 ◆ 雲丹 ◆ 白だつ・芋茎 ◆ 生牡蠣（山口県 周防灘） ◆ 鯛 ◆ 小鰭 ◆ 鮑（蒸し物） ◆ 毛蟹 ◆ 稚鮎・蓼酢（蓼の葉・おもゆ） ◆ 鰹 ◇ 小鰭 ◇ いさき ◆ 太刀魚 ◇ 漬け鮪 ◇ 中トロ ◇ 大トロ ◇ イカ ◇ アジ ◇ 車海老 ◇ かすご ◇ 貝 ◇ 蛤（柚子） ◆ 蛤味噌汁 ◇ ウニ ◇ アナゴ ◇ トロ巻き ■ マスターズドリーム 山崎原酒樽熟成 ■ 黒龍 夏しぼり

待合室が畳だったり、非常に雰囲気のあるお店です。料理はいずれも美味しいですが、太刀魚が特に美味しかったです。 最近は外国人向けの高級寿司屋が多いですが、こちらのお店は外国人をターゲットにしている感じはなく、純粋に料理を楽しめました。また、是非お伺いしたいです。

普段は銀座で食事する事がないので なんか変な感じがしました。笑 なかなか予約が取れないお店なのですが なんとか予約してくれてお店に行けました！ 店内の雰囲気はかなり雰囲気出てますね。 もちろん席はカウンター。 寿司屋でカウンター以外はあり得ません。 海外からのお客さんもいてさすがだなー と思いました。 お腹爆発しそうになった所終わりにしました。 味は大満足です！！！ カウンターなので大将が気さくに話かけて くれて楽しかったですし、 お寿司の説明を事細かくしてくれたのも すごく良かったです。 テーブル席ではあり得ない事なので これはカウンター席の醍醐味ですよね！ さすが名店だと思いました。 ですが銀座価格なのでお金に 余裕がある時にしかこれないですね。笑

ミシュラン一つ星獲得店である、 かねさかさんに初めて伺いました。 平日お昼で、一週間前に予約を取れたのは とてもラッキーでした♪ お昼は、5000円、10000円、15000円のコースがあり、 15000円の握りのコースをオーダー。 ・まこがれい ・鯛 ・ひらめ ・赤身漬け ・中トロ ・大トロ ・白エビ ・初かつお ・スミイカ ・紫雲丹 ・バフンウニ ・ひら貝 ・みる貝 ・蛤 ・穴子 ・小肌 ・アジ ・かんぴょう巻き ★おかわり ・紫雲丹 ・白エビ 18貫も出てきたので、お腹いっぱいだったのですが、 特に感動した紫雲丹と白海老をおかわり。 雲丹は、紫雲丹とバフンウニ２種類出してくださり、 食べ比べを楽しめます。 紫雲丹って、海苔を巻くと海苔に味が負けてしまうので、 そのまま握りの上に乗せるそうです。 雲丹がかなり大振りで、味は濃くなく、だけどとてもクリーミー。 なかなか他のお店では味わえないので、 頭が上がりません。 アジも熟成が程よく、そこにしそと加えているのが絶妙！！ さすがミシュラン獲得店です♡

寿司ウィーク２日目は銀座の鮨かねさかにランチで訪問。昨日のしみづ同様に、なんと、こちらも写真NG店！残念ながら美味しそうな鮨の写真は今日も無しです。1.8万円ちょいの握りのおまかせコースを注文。昨日のしみづの赤酢が効いたシャリとはまただいぶ違うシャリのお店でどのネタもクオリティが高く美味しい。年末何件か行った寿司屋の中でもトップクラスの味。店主の一品一品への細かい心遣いでコハダであれば一貫だと物足りないということで二貫提供だったり、穴子もタレと塩が楽しめるように二貫での提供と面白い。アジに関しても、ネギのしゃりしゃり感がシャリの味を邪魔するからと葱を叩いてペースト状のもの乗せた握りと食べ手の気持ちを細かく配慮した気配りをすごく感じるお店。ただし、鮨のバランスというのを重視されているので私が普段言ったりするシャリ少な目みたいなことは言うと嫌がられそうなのでご注意を！今みたいな休みの時期しかなかなか銀座にランチでは行けないので今度は夜にまた訪問してみたい。 #鮨かねさか #寿司 #かねさか #銀座ランチ #銀座グルメ #寿司好きな人と繋がりたい #東カレ倶楽部 #lineconomi #東京ランチ #東京グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい

夜8時半からの回での予約でした。 中はカウンターのみで8席が2つで、奥がかねさかさん前で、手前が2番手の方でした。 今回はかねさかさんの前での予約です。ワクワクします。温和な笑顔がステキなかねさかさん！ 白魚の塩蒸しから始まりノレソレ、蟹、鯛の刺身、平貝の磯辺焼き、太刀魚の焼き物などいただき、ここでトロの巻物！！うまーい！！ マグロホントに美味しいですね！ ここから握りです。 赤身、中トロ、白えび、イカ、小肌、鯵、赤貝、どれもこれも美味しい。 赤貝はプリッとしていてたまりません。 煮ハマグリ、雲丹 、アナゴと怒涛の握りを堪能しました。 そして、絶品のプリンのようなタマゴ、本当に何度食べてもたまりません。 最後に、かんぴょう巻きをお願いしてしめました。 ごちそうさまでした(^｡^) また次回も楽しみです

一休レストランの「トリュフすき焼き、カツサンド入りのおまかせコース」を頂きました。 【メニュー】 ・キムチ、ナムル ・サラダ ・冷製3種盛り合わせ ・塩焼肉2種 ・タレ焼肉2種 ・特選塩焼肉 ・ハチノスのお吸い物 ・キャビアと和牛の寿司 ・シルクロース ・特選厚切り部位 ・シャトーブリアンのカツサンド ・トリュフすき焼き ・阿波の手延べそうめん ・かき氷　しろくま味 ほうじ茶味 これの他にお肉を一種類頼みました(確かフィレミニョンみたいな名前) どれも美味しかったのですがカツサンドが本当に感動ものでした。 お肉が厚いのに柔らかくてパンも美味しくてソースも合っていて堪らないです デザートのかき氷(最近よくある2,000円ぐらいするオシャレかき氷な感じです)が「わ〜大きい！」と思ったらもう一個来たの面白かったですもちろん両方美味しかったです ガム丸々一個くれたのさすが太っ腹だなと思いましたまた行きたいです

こちらのお店では今回はコースメニューで伺いました。 地下にある店内は雰囲気があり、大人の世界のような感覚。 こちらのコースメニューは上質なお肉をさまざまな調理法で見せてくれるのが美しい お肉も焼いてくれるサービスや、演出。それ以上にとにかく美味しい。 ぜひ特別な日に行ってみてください。

2015年11月訪問 よろにく初訪問で感動したときの思い出を投稿します。当時から週末は全く予約の取れない人気店だったため、2か月前に2回転目を予約しました。 当時からコースとアラカルトから選べるスタイル。名物のシルクロースは系列の生粋さんでいただいたことがあったので本日のよろしいおにくからアラカルトで注文。今と同様アラカルトの場合は、一部を除いて焼き方を説明されて自分で焼くスタイル。数々の名店の焼き手の方の技術を見てきた経験を活かすときです。笑 写真を見れば焼肉食べ慣れている方であれば想像がつくかと思いますが、全てのお肉が総じて極上です。特にこの時にいただいたミスジのせいで、他店でも同じレベルのミスジを求めるようになってしまったことは唯一不幸なことかもしれません。 スタッフの方々も洗練された方々で、店内の雰囲気も良く、これからもお伺いしたいお店です。 評価星は再訪度合（4UNARU）

友達とずっと行ってみたかった「よろにく 表参道店」へ。 一皿一皿がまるで作品のようで、どのお肉も感動するほど美味しかったです✨ 最初のユッケは黄身がとろっと絡んで、口の中でまろやかに広がる幸せの味。 刺身のようにとろけるお肉や、絶妙な火入れで香ばしく仕上げた厚切りも感動レベル！ トリュフと卵黄の組み合わせも贅沢すぎて、最高な焼肉体験でした。 店内は落ち着いた雰囲気で、スタッフさんの焼き方のタイミングも完璧。 友達と「これは贅沢すぎるね…！」と何度も言ってしまうほど。 最後のデザート（ふわふわのかき氷）まで全てがパーフェクト。 特別な日に行きたくなる、記憶に残るお店でした🌸

青山にある店舗に伺いました。 2025百名店にも選ばれています。 値段に見合うサービスがあり、大満足でした！ トリュフすきやき、カツサンドが入ったコースをいただきました。 前菜　　　　　キムチ盛合わせ　ナムル盛合わせ 冷製　　　　　本日の牛刺し　ヒレの炙り　ユッケ 鮮菜　　　　　本日のサラダ 焼き物塩　　　タン開き　タン昆布 焼き物たれ　　特選赤身　ツチノコ 焼き物塩　　　特選ハラミ 椀　　　　　　ハチノスのお吸物 握り　　　　　キャビア寿司 焼物希少部位　シルクロース 焼物希少部位　特選サーロイン 特選　　　　　シャトーブリアンのロゼカツサンド ザブトンのすき焼トリュフ添え 麺　　　　　　阿波の手延べ素麺 甘味　　　　　かき氷2種 お肉の焼き加減も完璧でした！ カツサンドは目の前で仕上げてくれるので 作る過程も楽しめます。 レアのカツサンドは忘れられない味でした。 かき氷2種もコースの最後でもペロリと食べられてよかったです。

現代高級焼肉の「常識」を創り上げた 焼肉界の革命児とも言うべきよろにくさん。 よろにく名物トリュフすき焼きコース。 コース料理のラインナップはこちら： ◆先付 3種のナムルと3種のキムチ。 どれも美味し！期待が高まります。 ◆本日の牛刺2種とユッケ 生肉が食べれる嬉しい✨️ 牛刺はシンシンとトモサンカク。 とろける…飲み物だわ。 ◆サラダ ミニサラダ。サンチュが嬉しい。 ◆ロース　牛タン　カイノミ まずは塩焼肉です。 厚切りな牛タン。レモンとの相性は言わずもがな、じゅわっと肉汁が溢れ出すタンです。 ロースとろとろ。 ◆カメノコ　ツチノコ ここからタレ焼肉。 ツチノコはよろにくオリジナル部位とのこと。 オリジナルの部位とは…？ 部位にオリジナルってあるの？ ともあれ旨し。 ◆シャトーブリアン　シルクロース 出ましたよろにく真骨頂。 シルクロース1番気に入ったわ…やばい。 薄切りのロースで、歯がいらないやつ。 ◆サーロイン 棒状のサーロインは脂が甘い。 ◆カルビ コースに単品追加で！カルビを食べればその店のおいしさがわかるんですって。 ◆トリュフのすき焼き これぞよろにくの大発明ですね。 トリュフ贅沢なほどかかってきます。 ◆手延べ素麺　デザートかき氷 最後まで美味しく締まりました。 最高の肉体験でした。 店員さん達の接客も高級フレンチのそれですね。 これは姉妹店も行きたいな。 ごちそうさまでした！

初回で感動して、2回目の予約。 カルビが重いと感じるようになってきた今日この頃、こちらのお肉は、全く胃に負担のないお肉。 やはりフルコースをお勧めします。

うなぎの美味しいお店は？と聞くと、やはりこちら尾花さんとおっしゃる方が多く、一度は行ってみようと朝から頑張りました。 9時50分頃に到着、私が一組目の最後でした。 10時頃、シャッターが開いて、中の長椅子で待たせていただくことができます。 私より後ろにいらした皆さんは、前の方が食べ終わってから順々にご案内ということで、12時30分から13時頃のご案内になるとのことでした。 11時30分、開店と同時に順番にお席にご案内いただきます。 お店の中に入って、まず贅沢なお席の配置に驚きました。一般的なお店の半分くらいの印象です。 うなぎは並んでいる間に注文するのですが、う巻と肝吸いは席に着いてから注文を取っていただきました。 まずは、うまきから。 卵の中に細かく刻まれたうなぎがたくさん入っています。 つけだれがなくとも美味しくいただけますが、後半はつけだれも使いながらいただきました。 そしてお新香、うな重（うなぎ大・ご飯少なめ）、肝吸いが供されます。 皆さんおっしゃる通り、ふわふわというのが第一印象です。うなぎの身の繊維をしっかり感じられるほどふわふわのうなぎに甘さ控えめのタレがかかっています。 夏のうなぎなのに脂もしっかり感じられます。 なくなるのが残念と思いつつ、あっという間に食べてしまいました。 少しう巻を残しておいて、ご飯と一緒にいただいたのですが、こちらも美味しくいただきました。 今回、白焼きが食べられなかったのが悔やまれます。次は白焼きをいただきたく、いつかまたお邪魔しようと思いました。 なお、帰るときにはもうお昼のうなぎは売り切れとなっていました。

尾花は、鰻料理の有名店でかつて向かいにあったお仕置き場が閉鎖になった後の明治末期に今の場所、小塚原 (こつかっぱら) の南千住回向院近くに移転してきたそうだそうだ。 鰻の味を知り尽くした食通の間では有名なお店でテレビなどで見掛ける有名人でも、行列に並んで全員揃わないと店内に入れてくれないなど店の厳しいルールがある。あの世界的巨匠、小津安二郎監督も浅草寺への初詣の直前に通う常連だったことでも知られ、ミシュラン三ツ星定席だった握り寿司店「すきやばし次郎」店主も鰻料理はここ尾花と決めているらしい。 テイクアウトの折詰の中には「 串打ち3年、裂き8年、焼き一生」という格言が書かれた印刷物が添えられていたが、この店の職人さんが初心者の頃は厨房内で足手まといになるので鰻料理の修行の場入谷の鬼子母神前にある「野田屋東庖会」で修業してから厨房に入るらしい。 店内は、大広間の座敷で食べるスタイルだが、最近はインバウンド客が増えたせいか椅子席になった。鰻重や蒲焼き･白焼きなどは注文後に鰻を捌き始める。そのため出来上がりまでは３０分近く待つことになるが、待ち時間も納得の美味しさは折紙付。鰻はふんわりと柔らかく、とっても美味しいのでお薦めだったが最近の稚魚の不漁から値段は年々上昇しているのに逆に鰻のボリュームはなくなってきたのは残念だ！ なので殿さま商売で並ばせられるのを嫌い、最近自分は尾花から線路伝いに三ノ輪橋まで歩いて右折、みずほ銀行の隣にある鰻のテイクアウト専門店「丸善 (まるよし)」で蒲焼きを買っている。型崩れなら一串千円程度から買えるので...。 【 “尾花流” 殿さま商売 】 ◎予約は絶対に受け付けない。 ◎行列に並んで全員揃わないと店内に入れてくれない。 ◎平日は朝夕それぞれ二回転の限定営業。 ◎以前は道路側の離れにあった個室の座敷は今は閉鎖。 ◎椅子席になってからは未就学児の入店禁止。 ◎店内は料理以外の撮影禁止。メディアの取材も受けない。 ◎注文を聞いてから捌くので鰻が運ばれてくるまで待たされる。 ◎テイクアウトの注文も、店で食べる料理と一緒にしなくてはならない。 ◎支払いは現金のみでキャッスレス決済は不可なのでご注意を !!

予約不可のお店です。支払はキャッシュのみ。 2025年9月の土曜日に訪問。 9時半過ぎ位に到着で先客2組。 10時頃にシャッターが開く。その後すぐにお店の人が注文取りに来るかたちです。（なおメイン以外は開店後お店の中で頼む形式です。） うな重の大と肝吸いを注文。 11時30分頃、店に入り、40分後くらいに着丼。 うな重、非常に美味しかったです。 関東お馴染みのふわふわ鰻（溶けそうな程の）で、脂乗りは非常に良いです。当然生臭さや骨っぽさはないです。 タレに関してはかなり控えめ（薄味）で上品に感じました。鰻のおいしさのみで勝負しに行っているように感じました。素晴らしいです。 店員さんの気遣いも流石といったところでした。 ただ値段が少し高い（老舗料金なので仕方ないですが）のと、これより質が少し劣るくらいの鰻屋で約半額のお店を結構知ってるため、個人的には星4ですが、 東京近辺の鰻屋でしたらトップクラスで美味しいかと思います。

荒川区随一の鰻の名店😋建物の外観から老舗オーラがプンプンして期待が高まります。 至極のうな重。たまりまへん。うますぎる。あかん

10時30着でギリギリ間に合いました 待ち時間2時間 畳にテーブルでスッキリした店内 店員さんの対応とても素晴らしかったですね 店員さんの対応次第で何故か美味しくも不味くもなりますからね 鰻はとても上品で歯がなくても食べれる感じでしたね、恐らく完璧に骨抜きまでやっているんでしょうね とても美味しかったです

鰻重大を大盛りにしたけど、大盛りになってる？てくらい普通盛りのような量。これで大盛りなら普通の量はどれくらい少ないんだろうか。しかも500円も大盛り金額とられた。さすがに高すぎてやばい。全体的に強気金額かと。鰻はうまい。小骨が多いのが気になった。 この値段なら上野の伊豆栄行ったほうがコスパ的に満足できる

ゴールデンウィークの日曜日、午前10時過ぎに並んだら、すでに2巡目で入店は12時半頃になろとの案内。本を持ってきて良かったです😅 11時を過ぎて来店したお客さんには『売り切れ』のご案内。かわいそうですが、致し方なし。 久しぶりの訪問でしたが、やはり美味しかった。 鰻が本当に柔らかい。 またお邪魔します。

独自のスタイルで提供されるカクテルが楽しめるバーです。 カクテルがコース形式で提供されるのはここ以外では見たことがありません。 カクテルは、まるでアートのような美しさと繊細な味わいです。 シンプルな空間で、ゆっくりと時間が流れる中、一杯のカクテルを味わうのは格別の体験です。

一度絶対で利用したがここはカクテルも良い感じで非常に良かった。

カクテルがコース形式で楽しめます。どれもエンターテインメント性があって美味しいです。ニューヨーク繋がりの口コミが多いインバウンド客だらけのお店ですので好みが分かれるところです。

カクテルのコースという一風変わった体験ができます。

楽しかった!!! 初バー🍸

ミラクルでファンタスティックな日本酒カクテルのコースが堪能できる稀有な店！ それはもう、エキサイティングです。

独創的なカクテルがコース形式で楽しめる、ユニークなバーです。

精進料理とありますが、限られた食材の中でも充分に楽しめる。 そこに美しさを見つける事ができるお食事体験でした。 お庭が見えるとても素敵なお部屋をご用意いただき、静かな空間でじっくりと食事に向き合える空間。 お寺の隣に併設していることもあり 多くは、顔合わせやお祝いなどに利用されているのかな？と。 しかしながら、お料理はどれも繊細でゆっくりと味わい、まさに腹8分目ほどの具合でコースは終了しました。 最後にお寺や、お店を構える建物についてのストーリーをご案内いただき ここで振る舞うお料理について理解を深める事ができました。

醍醐は、昔から知っていて、来てはみたかった。 ただ、精進料理だし、高級そうだったので、若い頃はいつも通り過ぎるだけであった。 それよりも愛宕にあったグルテンで作った唐揚げとか、カツなどを出すお店に行って食事をしていた。 さて、醍醐であるが。 素晴らしい。 出迎え、見送りは勿論、 部屋は品の良い和室で、 音がしない。音楽など流していない。 禅寺、青松寺が隣にあるが、その精神を受け継いでいるのだろうか。 丁寧に静かなもてなし． 一つ、一つの品は品があるが、滋味がある。 静かな中で、ゆっくりゆっくり、食す。 気がつけば、2時間半経っていた。 いつも忙しく、時を過ごしていた。 一時と、この空間が、私に何かを教えてくれた。

港区にある神谷町駅から歩いて徒歩10分くらいでしょうか。 マンションの2階部分がお店です。エレベーターで入口からエレベーターに乗り2階へ行きます。上質的な空間が広がります。ですが接客に少々違和感がありました。部屋はすべて個室。お料理は人に寄るのかなと思います。

兄弟姉妹の集まりで食事会。精進料理と思って見た目も味もお粗末という料理が出てくるわけではありません。見目も麗しく、香り、味、全てが満足できる高いレベルで、本当に精進料理なのかと目を疑う数々のメニューに舌鼓を打ってる間に、気持ちの良い控えめな接客を受けながら瞬く間に2〜3時間は過ぎて行きます。お勧めです！

都心の喧騒を忘れて心穏やかな時間が過ごせるお店。お部屋から眺める庭が素敵で心が和み、精進料理に箸を進めるに従って日々の忙しさから心が解放され、非日常を楽しめる空間。 料理は一品一品すべて素材の味が感じられ美味しかったです。お腹はいっぱいになるものの、日頃炭水化物や揚げ物、お肉を好んで食べている私みたいな人にとってはやや物足りなさも感じてしまいました。

スタッフさんの丁寧な対応で気持ちよく席に着くことができました。 広い個室で素敵なお庭を眺めながらの精進料理。 優しい味に安心して頂くことができます。 何か心が豊かになる気がします。 都会の真ん中でゆっくりと精進料理を味わう。なんて贅沢な時間なのだろうと思いました。帰りは素敵なお庭を案内して下さいました。本当に最後まで丁寧なスタッフの皆様でした。ありがとうございました。

落ち着いた佇まいと綺麗な庭が素敵です。初めての精進料理でしたがそれぞれの品に工夫がされており満足感があります。丁寧な接客とゆったりとした個室で優雅に食事ができました。

1点目、昨今の猛暑の中でも予約しても開店きっかりにしか入店できません。全ては2点目、何度かお世話になりましたが毎度、客層はお客様は若目で成金のあまりお育ちの良くなさそうな夜のお店経験者やタトゥーが入った男性等が見受けられました。3点目、二代目の大将のお人柄かお得意とはキャッキャカウンター越しに狭い店内で大声ではしゃぎます。4点目、確かに熟成の技術や握りの丁寧さは、先代から受け継いだ味がありますが、大お得意は別枠で、馴染みのないお客様の予約は1年に1回のみ。総じて、このコロナ禍前後から流行り始めた寿司さいとう他の予約困難店のシステムを考えると値段相当かというと、他の超有名店で良いと感じるお客様はそちらに行くということになるんでしょうか。

四ツ谷の名店「すし匠」で昼のおまかせ。都内でもトップクラスに数えられる寿司屋で、予約困難なのも納得。 特徴は握りとつまみが交互に出てくる“すし匠スタイル”。ネタごとにシャリを変え、口に入れるとほどける計算されたバランス。熟成を効かせたネタは旨みが凝縮していて、どの一貫も圧巻の完成度でした。 春子鯛、鰯、秋刀魚、追加でいただいた金目鯛、そして名物「おはぎ」は特に印象に残りました。昼間から日本酒とともに堪能し、大満足。職人技を体感できる、まさに特別なひとときでした。

四ツ谷駅近くの名店「すし匠」。 カウンター越しに職人が一貫ずつ丁寧に握るスタイルで、ネタの温度やシャリの調和が素晴らしい。 鮪や白身、貝類に至るまで素材の質が極めて高い。 テンポも良く無駄がない。 とても美味しかったです。 ありがとうございました。

すし匠は1989年に日本最高の寿司職人、中澤啓二氏により設立。他の江戸前鮨と最大な区別は、酒肴とお鮨を交互に提供し、次に何が出てくるかわからないワクワク感を常に味わえることです。 現在の匠本店は、京都の名店「嵐山吉兆」で修業を積んだ勝又啓太氏が二代目を引き継ぎ、酒肴に懐石の要素を多く取り入れています。 【本日の献立】 ・海ぶどうと昆布 ・はまぐりの茶碗蒸し ・帆立貝柱の軍艦 ・春子鯛 ・真鯛の刺身 ・マグロ赤身の漬け ・煮タコ ・小肌 ・平貝の磯部焼（手渡し） ・中トロ ・メヒカリの一夜干し ・アオリイカ ・イワシの巻物 ・サワラの燻製 ・九絵のしゃぶしゃぶ ・マグロの背鰭下 ・のどぐろの塩焼、山椒添え ・車海老 ・とらふぐの白子焼き ・カワハギ ・馬糞雲丹 ・大トロの熟成 ・鰹出汁のしじみ汁 ・アイスクリーム（桜、ヨモギ） ご馳走様でした。

四ツ谷駅から徒歩4分ほどにある鮨屋さんです。 おつまみとにぎりが交互に出るスタイル 店主は明るく気さくで楽しく過ごせました。 蓴菜　蟹　土佐酢ジュレ 春子鯛 真子鰈 鯛 小肌 蛸 鰹 平貝 鰆 銀杏 烏賊 鰯 目光 べったら漬け いくら 鮑 秋刀魚 中トロ のどぐろ 牡丹蝦 あん肝ロール 雲丹丼（ムラサキ、アカ、バフン）※追加 シジミ汁 シャーベット

いつの時期にいっても美味しいし、職人さんたちの気遣いも素晴らしいです。 あん肝スイカの握りが大好きで毎回食べます。 予約困難店な上に次の予約までかなり待ちますが、それでも通い続けたいお店です。

1年ぶりのすし匠、すしも酒もただただ美味しかった…予約を受けてもらえる限り通いたいと思います。

東京、浅草にある天麩羅屋さん。 『天麩羅　中清』 老舗です。 雰囲気もよく接客も落ち着いていてくつろげます。 部屋の内装も建築に興味がある方なら楽しめまると思います。 料理も美味しく頂きました。 ご馳走様でした😋

久しぶりの利用。 此方名物の雷神揚げ丼を所望！ 雷神像が背負う雷神太鼓の如く大きな丸い海老かき揚げの天丼！ イカも少し入るが物凄い量の芝エビが詰まったかき揚げは飯量より多い。 タレは濃いめで黒いが甘ったるくない！沢庵と味噌汁が付くが、味噌汁は椀に半分位しか入ってない。番茶が高級で美味しい！ そして店員さん達の所作やサービスも凄く上品。ありがとう存じます！だって。。。

平日の夜、天丼を食べたくて訪ねました。入り口直ぐのテーブル席に待つことなく案内されました。折角なので特上の天丼を注文。美味しく、ペロリとあっという間に平らげてしまいました。もう少し味わって食するべきでした。（2025年4月）

浅草の仲見世通りから 伝法院通りに入り、大黒屋の少し先にあります。 創業150年以上にもなる老舗らしい建築物で、 高級感を感じさせる店構えです。 店内は薄暗く、活気があるわけではありませんが、 静かで落ち着いた雰囲気。 和服姿の仲居さんが接客してくれます。 予約無しの一人客なので 座敷ではなく椅子席に通され、 天丼¥2970をオーダー。 天丼には海老2本、キス、小海老のかき揚げ が乗っています。 衣は分厚め。 海老はプリっとして美味しかったですが、 キスはクタッとした食感で、イマイチ。 かき揚げもサクサク食感ではなく、残念。 甘辛いタレは輪郭がぼやけた味で、 全体的に香ばしさが不足した天丼です。 また価格の割にボリューム感も無く、 お新香は沢庵2切れだけの非常に寂しい内容、 味噌汁は小さく、ご飯もかなり少ないです。 質・量ともに満足いかない天丼でしたが、 老舗高級店の落ち着いた空間で ゆったり食事ができたのは、良かったと思います。

ランチで利用。以前から雷神揚げが気になったので天丼で。大量の芝海老が凄い分小柱の存在感はあまり感じなかった。普段天丼を食べると少なからず胃もたれがあるのだが中清さんの天丼は全くない。お値段は気軽に行ける値段ではないがたまには良いかも。

創業明治3年の江戸前天婦羅の老舗。風情たっぷりの中庭を眺めながらお座敷で極上のひと時を過ごすことができます。 扇コース13,000円（サービス料別）をいただきました。 季節を意識した目にも麗しく美味しいメニューが次々と運ばれてきます。食材の旨味を閉じ込めた天ぷらの揚げ方はさすが。浅草に天ぷら屋さん多しといえどこちらの天ぷらは抜群に美味しいです。10品は多いかなと思ったのですが胃もたれもなくすべて美味しくいただくことができました。良質な油で揚げていること、そして最上級の食材を使っていることがその理由なのかなと思いました。 スタッフの方々のおもてなしもつかず離れずいい距離感であたたかく居心地が良いです。会計をすませて主人が帰りがけに外の喫煙所でタバコを吸っていたところすぐに気づいてお茶まで出してくださったのには感動しちゃいました。 2024年10月下旬のメニューは下記の通りでした ★前菜⇒才巻海老の頭の揚げたもの、さわらポン酢あえ、キノコと山芋の餡掛け ★お吸い物⇒鱧と松竹と人参のお吸い物 ★お造り⇒シマアジのお造り ★天ぷら三皿 一皿目はレンコンと穴子 二皿目はぎんなん、万願寺唐辛子、ホタテの磯部揚げ その間にお口直しの酢の物 三皿目はキス、アオリイカ、才巻海老、めごち ★シメに主人は天丼のお茶漬け、私は天丼 ★水菓子⇒シャインマスカットと柿 久しぶりに訪れることができて嬉しかった。相変わらず素敵なお店でした。またぜひ行きたいです。

この素敵な外観だけで美味しい雰囲気が醸しでておりましたが、個室を用意していただき 天丼をいただきました。 大ぶりのエビ、穴子などが絶妙なタレで一気にご飯をかきこみました。 お値段はお高いお値段ですが、絶品で満足しました！

2001年オープン。 食べログが開始された頃より応援していた錦糸町とり喜。 オープン当時は小さなお店でした。 当地に移転後、2010年、焼鳥店として初のミシュランを獲得。 団扇でひたすら仰いで、焦げ目を付けず均等に満遍なく焼き上げる焼鳥は、唯一無二です。 炭は、一般的な使用頻度の3倍は消費するとのこと。 さっぱりして醤油ベースのタレは、鶏肉の味わいを邪魔せず引き立てています。 ダクトは焼き台に直結させているめ、店内に匂いが充満しないという優れもの。しかし、これが炭の消費をさらに増やしてしまうわけですが。 このダクトの設置方法を、当店が先駆者です。 本日の鶏肉は、赤鶏さつまです。 🟩コース (7,810円 税込) ・さびやき ・かしわ ・小玉ねぎ ・ちぎも ・つくね ・小なす ・砂肝 ・白玉 ・ぎんなん ・せせり ・しいたけ ・てばやき 🟩ちょうちん (495円 税込) 🟨ビール (880円 税込) 🟨スダチサワー (750円 税込) 🟩お通し (770円 税込) ・お新香 ・大根おろし ・口直し ・スープ あっという間に19年。 大将に19年前の話をしたら、「あっ、ジゲンさんですよね？」なんて大将。 「19年前と味はどうですか？」 「相変わらずですよ。本当安定しています！」 「よかったです」 大将がとにかく変わらず元気でよかった！ もちろん味も！ 移転した頃には予約困難になっていたので、なかなか訪問できずにいましたが、いくらなんでもご無沙汰しすぎ。 「また、いらしてください」 「もちろんです」 久しぶり過ぎでしたが、とてもいい時間でした。

2010年から2019年までミシュラン一つ星を 獲得した実績を持ってる有名店 店内はL字型のカウンター席が中心で、 落ち着いた大人の雰囲気です。 友人と3人で行っておまかせコースを (15品程度)の焼き鳥や小鉢をいただきました。 焼き鳥を食べながらゆっくりお酒を飲める最高の空間です。

コース料理の提供で、品のある美味しい焼鶏を頂けます。 特にかしわ、砂肝、つくね、手羽と良かった。レバーは特に好みでした。美味しい肉は半レアまたレアで食べる主義で、その状態で出されたレバーはクリーミーで絶品。一通り食べ終わった後にも追加注文。また、他の焼鶏も嫌な油感が残ることもなく旨味だけが口に残る素晴らしいものでした。 また店主と女将さんの人柄も素晴らしい。美味い酒に美味い焼鶏。ま伺いたいと思います。ご馳走様でした。

📍錦糸町北口 1本ずつ丁寧に焼いてくれる焼き鳥屋さん🐥 ミシュランも取ったことがある？とかで、 どれもこれも美味しかった〜☺️ コの字型のカウンターで、焼き鳥焼いてるところも見れて、ワクワクしながら次の串を待つのが楽しい✨ ごちそうさまでした😋

もう10年以上通っています。小学生の頃から、大学を卒業して社会人になった今まで、ずっと変わらず大好きなお店です。 大将の火入れは本当に絶妙で、外は香ばしく、中はジューシー。どの串を頼んでも、いつ来ても、味のブレが一切ありません。十年如一日という言葉がぴったりです。 焼き鳥を本気で追求するなら、ここ以外に考えられません。安心して人に勧められる、唯一無二の名店です。

錦糸町界隈では品の良い雰囲気で口コミの良い焼鳥店だったので、コースを予約して利用。 18時入店で既に満席。人気店のようだ。 店の外観は錦糸町では珍しい高級感のある落ち着いた佇まいで良かった。 店内のカウンター席は少々窮屈感あり。 料理も焼鳥だけにシンプルだが、厳選された品を提供しているのだろう、普通に(特段の目新しさや感動があるわけではないけど)美味しかった。 焼酎と日本酒もいただきながら食事を楽しんだ。そして終盤にさしかかろ、少々口をサッパリさせたいと緑茶を所望したところ、メニュー内から選ぶようにとのこと。それなら水で結構と伝えると、メニュー内のミネラルウォーターになる、と。 こういう店で、お茶も水も全て有料ということに驚いてしまった。 小さなことだが、こういうところに店の姿勢というのが透けて見えた気がした。

1ヶ月前に予約し、錦糸町のとり喜に初めて行きました。 特に印象に残ったのがレバーで、焼き加減が絶妙でとろとろふわっと溶ける感じ。 レバーが苦手なのに、ここのレバーは美味しく食べられました。 一本ずつ丁寧に出してくれるので、大将の焼く姿を見ながらゆっくり楽しめます。 お店の雰囲気も落ち着いていて、店員さんの接客も〇 友達と行ってもデートで行ってもちょうどいいと思います。 錦糸町で焼き鳥食べるなら、とり喜一択だと思います。 ごちそうさまでした。またうかがいます。