ノース バンクーバーの50の最高の日本食とレストラン

サーモンが食べたくてランチに訪問しました。Miku RollとSalmon Aburi Sushiをいただきました。どちらもサーモンの味がしっかりしてとても美味しかったです。お値段は高いですが、ランチでは利用しやすかったです。

過大評価されていると思います。 カナダの中では盛り付け、メニューの豊富さ、サービスの上質さなどはたしかに上位だと思いますが、日本人からするとネタの鮮度や包丁の刃の入れ方、解凍の仕方、味付け、シャリのふんわり感、そもそもの米の炊き方、あがりの薄さなどに疑問を持ちます。カリフォルニアロールのような西洋のローカル寿司のアイデアもふんだんに採り入れていてそれはよいのですが、正直日本食を再現したレストランというものではなく、日本食の見た目をしたカナダ料理です。 正直がっかりです。 予約してコース料理を頼みましたがどれも水っぽく、美しい盛り付けに反して身は痩せていました。 ケーキは美味しかったです。 スタッフの皆さんのサービスはとても良かったです。

Celebrate my 30th birthday here. Our server, Kana-san, gave us a very special service and recommendation. We ordered everything she recommended. Tho she said we got too much food but we love to try them all and appreciate her honestly. かなさ！ どこよろしくおねがいします

Miku Zenを頼みました 小鉢が4つと炙り寿司が5ピース付いてきました 小鉢のステーキ肉はお箸で切れるくらい柔らかくて驚きました お浸しもゴマの風味が残っていて美味しかったです エビはマヨネーズ和えになっていてプリプリでした お寿司も美味しくて… 足りるかなって思いましたが完食してお腹が一杯です 久しぶりに日本の味ってご飯を頂きました お店の中の雰囲気も良くてまた行きたいと思いました

here’s what I liked in descending order: 1. miku roll 2. salmon aburi oshi 3. ebi aburi oshi 4. hamachi nigiri 5. wagyu carpaccio

刺身盛り合わせと寿司１０カン。「炙り寿司」がウリの由。日本人的には平均値か。サーバーが気持ちのいい若者でした。地元の人、車椅子のお客さんなどもいて、高めですが人気店という印象。

いつも混雑してる人気高級寿司店です。握りはもちろん、創作寿司が充実していて、盛り付けも美しく見た目からも料理を楽しめます。ロケーションも良く、海側の席は特に開放感があって雰囲気もモダンで素敵です。 総合 : 4.6 接客 : 5 料理 : 5 コスパ : 4 雰囲気 : 5 リピート : 4 日本人の感覚からすると、握りをイメージしてしまうため少しお寿司とは違うのかもしれませんが、押し寿司やロールが凝っていてとっても美味しいです。日本に逆輸入してほしいくらい、カットした断面や盛り付けが華やかです。お寿司以外のメニューも充実していますし、日本酒が頂けるのも嬉しいです。お値段的に簡単に行ける訳ではありませんでしたが、それでもまた行ってみたい！と思える素敵なお店でした。

鉄火丼をto goでオーダー。酢飯があたたかく、ふっくらしてて美味しかった。久しぶりに美味しいお寿司屋さんに出会いました。天ぷらも美味しそうだったが、仕事の昼休みなので断念。今度はちらし寿司やランチセットを頼んでみたい。

日本の寿司屋より、素材の数が多いし、旨い！

（Google による翻訳）ここはバンクーバーでナンバーワンの寿司レストランだと自信を持って言えます。 他ではなかなか味わえない、旬の魚を使った珍しいネタの数々で、いつもワクワクさせてくれます。ここに来ると必ず頼むのが、特製ちらし丼。刺身はいつも驚くほど新鮮で、味付けのきいた寿司飯との相性も抜群です。 ここのピリ辛刺身はまさに他に類を見ない味で、何度も足を運びたくなる理由です。寿司と温かい料理のメニューは豊富で、どれもがっかりさせられることはありません。どれも大満足でした。 本格的な日本式の寿司、刺身、温かい料理をお探しなら、ここがおすすめです。 何より、スタッフは親切でプロフェッショナル、そしてきめ細やかなサービスが受けられます。 強くお勧めします！ （原文） I can confidently say this is the number one sushi restaurant in Vancouver. This place always offers a sense of excitement with its selection of unique and seasonal fish you won’t easily find elsewhere. Every time I come here, I have to order the deluxe chirashi don — the sashimi is always incredibly fresh and pairs perfectly with the seasoned sushi rice. Their spicy sashimi has a flavor that’s truly one of a kind — it’s honestly what keeps me coming back. The sushi and hot food menu is extensive, and I’ve never had a single dish that disappointed me. Everything I’ve tried has been a hit. If you’re looking for authentic Japanese-style sushi, sashimi, and hot dishes, this is the place. On top of all that, the staff are genuinely kind, professional, and attentive. Highly recommend!

（Google による翻訳）ノースバンクーバーに引っ越してきて、日本食を試していたら、このお店を見つけました。 ここは間違いなく私のリストのトップの一つです。2ヶ月間ですでに10回近く来ています。 料理の質と本格さは驚異的です。私は多くの良い日本食レストランをレビューしてきましたが、ここは私のリストのトップに入るでしょう。 シェフが寿司を選んでくれる「おまかせ」もありますが、今回は妻を連れて来て、好きなものを注文することにしました。そして、私たちはそれを気に入りました。生の魚の品質とシェフの寿司の作り方は完璧でした。 太巻き、スペシャルロール、ダブルドラゴンロールの3種類のロールも試しました。どれも美味しかったです。 ダブルドラゴンロールには、口の中でとろけるほど完璧に調理されたウナギが添えられていました。ジューシーで、香りもちょうど良かったです。 温かい料理も冷たい料理も美味しいです。天ざるそば、鶏の唐揚げ、焼きそばを試しました。全員大好きです（また）。 （原文） Just moved to North Vancouver and tried some Japanese food until I found this place. This place is certainly one of the top on my list. Have been here almost ten times within 2 months already. The quality and authenticity of the dishes are phenomenal. I have reviewed many good Japanese restaurants and this place would be at the top of my list. They also have Omakase where the chef chooses sushi for you, but I brought my wife here and decided to order what we like and we love it. The quality of the raw fishes and how the chef made the sushi was perfect. Also tried 3 types of rolls, Futomaki, Special Roll, and Double Dragon roll. Love all of them. Double dragon roll comes with Unagi (Japanese Eel) that was cooked so perfectly that it almost feels like it melts in my mouth. It was juicy and smelled just right. There hot/cold dishes are also good. I tried TenZaru Soba, Chicken Karaage, and Yakisoba. Love them all (again).

（Google による翻訳）とても美味しいお寿司屋さんです！こぢんまりとしたお店ですが、スタッフの方々がとても親切でした。お魚は新鮮で、味も最高でした。特に鰻巻きは最高でした。 運良く閉店間際に行ったので、待ち時間なしで入れました。店員さんから、2人以上で行く場合は事前に電話で予約しておくと良いと聞いていました。 （原文） Very yummy sushi restaurant! It's a small spot with really nice people. The fish was fresh, and the flavor was great—especially the unagi roll. We got lucky and went right before closing, so there was no wait. The waitress mentioned that if you’re coming with more than two people, it’s a good idea to call ahead and make a reservation.

（Google による翻訳）この店は隠れた名店です！特製ちらしとうな丼は絶対に試していただきたいです！サービスも素晴らしく、心遣いも素晴らしいです。まさにフランチャイズではなく、地元経営のレストランに求めていたものです。 （原文） This place is a hidden gem! The Deluxe Chirashi and the Unadon are the must try! Their service is also great and caring. This is exactly what we are looking for in a locally owned restaurant instead of franchises.

（Google による翻訳）この店では驚くほど新鮮なお寿司が楽しめ、職人たちは腕に誇りを持っているのが伝わってきます。スタッフは気配りがありながらも押し付けがましくなく、まるで我が家のようにくつろげました。温かく居心地の良い雰囲気も魅力です。絶対にまた行きたくなるお店です。本物の日本料理を愛する人なら、ぜひおすすめしたいです。 （原文） This place serves incredibly fresh sushi and the chefs clearly take pride in their craft, and the staff are attentive without being overbearing which made us feel right at home, also the atmosphere feels warm and welcoming. Definitely a spot I’ll keep coming back to. Highly recommended for anyone who loves true Japanese cuisine.

雰囲気は薄暗くて人の声が響いてうるさめです。 金沢カレーはカツは別料金で、あまり黒くなくて、めちゃくちゃ辛いです。ジャワカレーの辛口以上かも。味わうより罰ゲームみたいだった。

かなり久しぶり（５年以上）に行きました。家族３名でランチの時間帯に伺いました。お料理はおいしかったのですが、びっくりすることがあり、★３つにさせて頂きます。 まだ食事が終わっていないのに、いきなり支払いを求められました。お会計の請求書を持ってくるのではなく、いきなり早く払って帰れとばかりにカードマシンが差し出されました。戸惑いましたが、支払いを済ませました。 後からじわじわと残念な気持ち、嫌な気持ちが大きくなり、不本意ではありますが辛口レビューを書くことにしました。 終わり良ければ総て良しの反対となってしまい、とても残念な家族での食事になってしまいました。

妻の誕生日祝いで訪れました。月曜日に予約をして開店直後に伺いましたが、あっという間に満席に。さすが人気店ですね。 日本の創作居酒屋スタイルで、日本でも流行りそうだと思うくらいのクオリティに家族みんな大満足でした。 特に印象に残ったのは石焼き海鮮丼。次いで唐揚げもとても美味しかったです。 またぜひ伺いたいと思えるお店でした。日本食が恋しくなったときにおすすめです。

並んででも食べたいランチがあります 10食限定とか 並ぶだけの価値はあると思います

ウニクリームうどんとても美味しかったです。 レギュラーサイズを頼みましたが、量は少なめに感じました。ラージだとどれくらいの量になるのか気になりました。10ドルも上がるから相当多いのかなと思ってしまいました。

スタッフのポイントが高いなぁ(^^) 日本と比べたら料理は、味付けや盛り付けなど、別に全然凄いって事ない。 ただし「シンプル」で分かりやすいのと統一感があると思います。 結果、僕から見ると日本のB級定食屋をしているんだけど、ほんの少しだけオシャレなんだなぁ。 二回行ったけど…やっぱりスタッフの対応はハナマルだな。 女性も男性も本当イキイキしてる感じなんだなぁ。 ほめる友達が、いてる訳じゃないねんけど…笑 何か雰囲気も活気もあって、良いお店だと思うよ(^^)また訪れたら行こうと思う(^^)

このレストランは本当に素晴らしいね

（Google による翻訳）昨晩、ロンズデール通りにある「Sushi Yumi」へ行ってきました。どれも新鮮で美味しかったです！巻き寿司は美しく、ボリュームもたっぷりでした。店内は居心地が良く、リラックスした雰囲気で、スタッフの皆さんも親切で丁寧でした。料理が出てくるまで少し時間がかかりましたが、待つ価値はありました。寿司好きには間違いなくおすすめです！🍣💛 （原文） I went to Sushi Yumi on Lonsdale last night, and everything was super fresh and delicious! The sushi rolls were beautifully made, and the portions were generous. The place has a cozy, relaxed atmosphere, and the staff were friendly and polite. It took a bit of time for the food to arrive, but it was worth the wait. Definitely a good spot for sushi lovers! 🍣💛

（Google による翻訳）ロールが味わうところ。刺身や和風寿司が美味しい。韓国職員のサービスが良い。価格も適度でよく探すよう。 （原文） 롤이 맛이는곳. 사시미 나 일본식 스시가 맛있다. 한국직원들의 서비스가 좋다. 가격도 적당하고 자주찾을듯.

（Google による翻訳）ノースバンクーバーで、とても新鮮で上質なお寿司をいただきました！Bセットを注文しましたが、3～4人で食べるには十分な量でした。店員さんもとてもフレンドリーで、対応も早かったです。 （原文） Very fresh quality sushi in north Vancouver! Got the set B which would be plenty for 3-4 people. The servers are very friendly and fast too

（Google による翻訳）サーモンの刺身は信じられないほど大きくて、すごく新鮮でした！🐟 たこ焼きもすごく美味しくて、写真を撮る暇もありませんでした。😋 雰囲気もすごく良くて、接客も親切で丁寧でした。 寿司海は絶対におすすめです！ぜひ一度行ってみてください！ （原文） The salmon sashimi was incredibly big and super fresh! 🐟 Also, the takoyaki was so delicious — I was too busy enjoying it to even take a photo. 😋 The atmosphere was really nice, and the service was kind and attentive. I highly recommend Sushi Umi — definitely worth a visit!

（Google による翻訳）先日、ノースバンクーバーにある「Sushi Umi」を訪れました。居心地の良い、温かい雰囲気で、とても居心地の良い空間でした。スタッフはフレンドリーで丁寧な対応で、楽しい時間を過ごせました。料理は新鮮で美味しかったのですが、前回訪れた時と比べていくつか変化を感じました。例えば、量が少なくなり、盛り付けも変わっていました。それでも、全体的なクオリティは高く、この地域で寿司を楽しめるお店として、依然として高い評価を得ています。 （原文） I recently visited Sushi Umi in North Vancouver and found the atmosphere very pleasant with a cozy, welcoming vibe. The staff were friendly, attentive, and made the experience enjoyable. The food was fresh and tasty, but I did notice some changes compared to my last visit—portions seemed smaller and the plating style has changed. Still, the quality was good overall, and it remains a solid spot for sushi in the area.

（Google による翻訳）特大でユニークなロールパンをお探しなら、ここが最適かもしれません。 サービス : スタッフは常に歓迎的で親切で、食べ物の注文をすぐに受け付け、食べ物はかなり早く到着する傾向があります。 個人的なお気に入り: サーモンコーン、ヤムイモとマッシュルームのロール、ジョンズロール、スパイシーマヨネーズにはほんのり甘さがあり、他のものと比べてレベルが高くなります。彼らはさまざまなビーガンおよびベジタリアンロールを提供しており、これは典型的なベジロールからの素晴らしい変化です。 食品の品質: あまり言いたくないのですが、ここ数か月間、食品の品質が一貫していないことに気づきました。そのため、レビューの投稿を先延ばしにしました。ある日、サーモンは素晴らしかったが、1、2週間後にはサーモンは噛み応えがあり、これが何度か起こりました。残念なことなので、一時的な不具合であり、状況が改善されることを願っています。 全体的に: 雰囲気が良く、騒がしすぎません。ただし、食事のピーク時には混雑する可能性があるので、準備をしてください。天気の良い日には屋外での食事を楽しめます。ここは、大人数のグループで行って、いくつかの異なるものを試してみるのに楽しい場所です。なぜなら、彼らのロールは他の場所よりも著しく大きく、非常に共有できるからです。 （原文） If you’re looking for oversized and unique rolls, this might be your place! Service: staff are always welcoming and kind, promptly take food orders, and the food tends to arrive fairly quickly. Personal Favorites: Salmon Cone, Yam and Mushroom Roll, John’s Roll, and the Spicy Mayo has a slight undertone of sweetness, which levels it up in comparison to others. They offer a large variety of vegan and vegetarian rolls, which is a nice change from typical veggie rolls. Food Quality: I hate to say it, but I’ve noticed the quality of their food has been inconsistent in recent months, which is why I procrastinated posting a review. One day, the salmon was great, then a week or two later, the salmon was chewy, and this has happened a few times now. I hope it was a temporary glitch and that things improve, because it’s a shame. Overall: nice atmosphere, isn’t too loud; however, it can get packed during peak meal times, so be prepared! They offer outdoor dining, which is great on a nice day. This is a fun place to go with a large group to try a few different things since again, their rolls are noticeably larger than other places and very shareable!

（Google による翻訳）先日このレストランを訪れましたが、料理は美味しかったものの、全体的な印象は非常に残念でした。閉店までまだ30分ほど残っていたにもかかわらず、店員は閉店間近であることを何度も繰り返し伝え、早く済ませるよう何度も促しました。さらに、予定よりずっと早く請求書を持ってきて、すぐに支払うよう要求されました。これにより、無駄なストレスが溜まり、ゆっくりと食事を楽しむことができませんでした。経営陣には、顧客サービスの向上を検討し、お客様がストレスなく食事を終えられるよう願っています。 （原文） We visited this restaurant recently, and although the food was good, the overall experience was very disappointing. The staff kept reminding us that they were closing soon and repeatedly asked us to finish quickly, even though there were still about 30 minutes left until closing time. They also brought the bill much earlier than expected and insisted that we pay right away. This created a lot of unnecessary stress and made it impossible to enjoy our meal peacefully. I hope the management considers improving customer service and allows guests to finish their meals without pressure.

日本人の方が経営している日本食でした。ごちそう様でした。

近くて、美味しい日本食レストラン！ いづれも日本で食べる味に近い 接客も優しくて気持ちいい！

美味しい！

（Google による翻訳）ここは今、私のお気に入りの日本食レストランです。魚は新鮮で質も良かったです。店員さんも料理人もとても丁寧で親切でした。ノースショアで日本人が経営する日本食レストランはここだけかもしれません。また必ず行きます。 （原文） This is now my favourite Japanese restaurant. The fish was fresh and has good quality. The servers and the cooks were very polite and kind. This is probably the only Japanese restaurant in the North Shore that is run by Japanese. I’ll definitely go back.

（Google による翻訳）近所にひっそりと佇む隠れ家的なお店。日本人オーナーが経営し、接客もほとんど日本人なので、他の寿司屋とは一味違う雰囲気を味わえます。巻き寿司は新鮮で、上質な魚がたっぷり使われていました。とてもおすすめです。 （原文） A hidden gem tucked into a neighborhood. Runs by Japanese owner, servers are mostly Japanese too, so you will have different feeling than other Sushi restaurants. Rolls was fresh and loaded with good quality fish. Highly recommended.

（Google による翻訳）私は特製寿司をいただきましたが、とても美味しかったです。別のカップルは、刺身、寿司、鶏の照り焼き、天ぷらなどが入ったボリュームたっぷりの弁当をそれぞれ2つずつ注文していました。1人は照り焼きビーフのディナー、もう1人はアラカルトの寿司を注文していました。 （原文） I had the deluxe sushi, was very good. Another couple each had two generous boxed dinners of sashimi, sushi, chicken teriyaki, tempura, etc, one person has the teriyaki beef dinner, another had a la carte sushi.

（Google による翻訳）日曜日なのにこんなに混んでいて驚きました。前からこのお店を試してみたかったので、ランチスペシャル弁当（21.95ドル）を注文しました。この弁当には色々なものが少しずつ入っていました。刺身は新鮮で、箱に入っている小鉢の種類も他のお店よりも豊富でした。この店の選択肢をもっと探したくて、また必ず来ます。 （原文） Suprised how busy it was for a Sunday. Wanted to try this place for awhile. Grabbed the lunch special Bento box $21.95. The bento gave us a little bit of everything. The sashimi was fresh, all the variety little bits in the box was better than so many other establishments have offered. Definitely going back to explore more options this place provides

率直に言えば、これは特に心躍る美食体験とは言えませんでした。もちろん、これは個人的な味覚の問題もあるかもしれませんが、「雅尔（Masayoshi）」が選んだ淡泊なスタイルは、一般的な食通にはあまり受け入れられにくいかもしれません。 料理の繊細さやバリエーションに関して言えば、雅尔は非常に高いレベルにあります。デザートまで含めて19品が提供され、主食としては5貫の寿司、1つの手巻き寿司、そして北海道産のウニを使用したウニ飯が含まれていました。この北海道ウニは非常に美味しく、コースの中で最も印象的な一品でしたが、それ以外の料理は少し物足りない印象を受けました。 シェフが自然な素材の味を追求しているのは明らかですが、それが多くの人にとっては味付けの不足と感じられることにつながっています。各料理の味は非常に控えめで、味の層を感じることが難しく、加えて量が非常に少ないため、「繊細」ではありますが「満足感」には欠ける印象でした。 刺身の中で少し印象に残ったのは、魚の骨せんべいの上に乗せられた竹荚魚です。豊かな食感が淡泊な味わいを補い、せんべいのほのかなミルク風味が後味を引き立てていました。しかし、それ以外の料理は全体的に淡白で、記憶に残るものはほとんどありませんでした。 玉子焼きは意外にも柔らかく、美味しかったです。ただし、甘い味付けがあるため、甘口が苦手な人には合わないかもしれません。デザートのリンゴアイスクリームは、なぜか魚の風味を感じさせ、さらに氷の粒が混ざっているため、全体の中で最も大きな失敗作と言えるかもしれません。 サービス面では、私たちが日本語を話せることもあり、スタッフの方々と自然に楽しく会話できました。そのため、特に問題はありませんでした。お二人のスタッフさんのサービスは素晴らしく、とても印象に残りました。称賛に値します！ もちろん、一人あたり200カナダドルという価格を考えれば、これらはそれなりに納得できる内容かもしれません。しかし、2022年から2024年まで3年連続でバンクーバーのミシュラン最高評価を受けているレストランとしては、「雅尔」はやや過大評価されているように感じました。

Best Omakase in town.

Great nigiri omakase.

（Google による翻訳）このお店の料理も雰囲気も、洗練されているものの、最終的には味気ないという同じ印象を私に残しました。食材の質が高く、一品一品丁寧に作られていて、はい、美味しかったです。しかし、価格の点で、私はもう少しリスクを負い、もう少し個性を求めていることに気づきました。キッチンも、空間そのものと同じように、少し安全すぎるように思えます。そうは言っても、サービスは温かく、気配りがあり、本当に歓迎してくれました。洗練されたエクスペリエンスですが、より大胆な視点から恩恵を受けることができます。 （原文） Both the food and the atmosphere at this establishment left me with the same impression: refined, but ultimately a touch bland. The ingredients were of high quality and each dish was executed with care - yes, it was delicious. But for the price point, I found myself craving a bit more risk, a bit more personality. It’s as though the kitchen, like the space itself, played things just a little too safe. That said, the service was warm, attentive, and genuinely welcoming. A polished experience, though one that could benefit from a bolder point of view.

（Google による翻訳）夫の誕生日をマサヨシでお祝いしましたが、最初から最後まで忘れられない体験となりました。家族で初めておまかせコースを利用させていただいたのですが、シェフのマサヨシさんは期待をはるかに超える素晴らしいおもてなしをしてくださいました。 料理の質は本当に素晴らしく、どのコースも芸術作品のように美しく盛り付けられ、味はどれも素晴らしく、すっきりと新鮮で、バランスが取れていました。サービスも同様に素晴らしく、スタッフの方はそれぞれの料理について、食材の産地まで丁寧に説明してくださいました。美しく、肉厚で甘い北海道産のホタテ、そして日本とノバスコシアから空輸された美しい魚介類には、私たちは圧倒されました。 シェフズテーブルに座り、シェフのマサヨシさんが一つ一つの料理を丁寧に、そして丁寧に仕上げる様子を目の当たりにすることで、この夜はさらに特別なものになりました。気取らずに、親密で、思慮深く、そして格調高い雰囲気を感じました。 ペース配分、盛り付け、おもてなしまで、すべてが素晴らしかったです。本当に忘れられない夜になりました！ （原文） We celebrated my husband’s birthday at Masayoshi, and it was an unforgettable experience from start to finish. This was our family’s very first omakase, and Chef Masayoshi exceeded every expectation we had. The quality of the food was truly outstanding. Every course was presented like a work of art, and the flavors were exceptionally clean, fresh, and balanced. The service was equally impressive, the team took the time to explain each dish, including where every ingredient was sourced. We were blown away by the beautiful, meaty, and sweet Hokkaido scallops, as well as the gorgeous fish flown in from Japan and Nova Scotia. Sitting at the Chef’s table and watching Chef Masayoshi craft each piece with such precision and care made the evening even more special. It felt intimate, thoughtful, and elevated without being pretentious. Everything from the pacing to the presentation to the hospitality was excellent. This was truly a night we will always remember!

（Google による翻訳）今まで食べた中で一番美味しい寿司でしたが、値段を考えると仕方ないかな。少し寒くて、雰囲気もあまり好きではありませんでした。 （原文） It was the best sushi I had ever had but for the price, it kinda should. It was a bit cold there and I didn't quite like the atmosphere.

（Google による翻訳）飲食店がスパのようなものだとしたら、まさにここがまさにそれです。マスター・マサの優しい人柄が随所に感じられ、まさに至福のひとときでした。最初は少し緊張しましたが、居心地は良かったです（おそらく、どんな料理が出てくるのか全く分からなかったからでしょう）。 量は少なめです。質より量を求める方には、少し物足りないかもしれません。 料理の芸術性に触れ、それぞれの食材をじっくりと味わってください。 より深く味わうには、バー席がおすすめです。料理が作られる瞬間に漂うほのかな香りも、この店の魅力の一つです。 （原文） If food place could resemble a spa, this is it. Master Masa's gentle character is felt everywhere, and it was heavenly. I was cozy while feeling slightly nervous at the beginning (probably because I had no clue what to expect). Portions are pretty small. So if you are one of those that require quantity over quality, this is not for you. Experience the food artistry and taste each ingredients. Bar seats recommended 100% for full experience. The subtle scents you find as dishes are being prepared was a bonus.

We had dine out Vancouver festival lunch menu. It comes with MISO SOUP, CRUMBLED MISO TOFU SALAD, BACON-WRAPPED FRASER VALLEY PORK TENDERLOIN and BAKED HAMACHI fish. And then Signature Aburi Selection including Aburi Salmon Oshi, Aburi Ebi Oshi, Aburi Saba Oshi, Spicy Tuna Roll, Red Wave Roll, Aburi Hamachi Nigiri, and Aburi Ora King Salmon Nigiri. The dessert is MATCHA SESAME MOUSSE. The service was great, friendly and attentive. The food was really good but not as good as I had expected. お得なダインアウトのランチメニューをオーダーしました。味噌汁、豆腐サラダ、ベーコン巻きポーク、焼きハマチから始まり、お寿司の盛り合わせ、胡麻抹茶ムースがデザートでした。とてもサービスが良く店内も広くて綺麗で居心地が良かったです。お料理も美味しかったのですが、期待しすぎてしまったのか感動はありませんでした。

日本人にとっては良くて🌟3かな？ 日本にあったら行かないレベル。 接客はよかったですよ！ ロールすしも、いまいちみたいです。 少し残念でした。

My partner and I went to here for the first time. I was pretty excited to try this restaurant but overall was very disappointed… Service was pretty normal nothing special. We ordered Soba with seafood, miso sablefish and pressed sushi. I was really really looking forward to eating soba noodles as they are my favorite noodles. I could not feel the flavor or texture of Soba at all, just the sensation of eating noodles with a salty flavor. I guess they don’t know what soba noodles are :(( The entire dish was not unique and tasted like something you could make at home. And the portions were very small as well. To be honest I prefer to go other place to have beautiful dinner. Never come back here:( ここのお店はリビューも良く気になっていたためとても楽しみにしていたが、とっても残念でした。私たちは押し寿司とそば、ギンダラを頼みましたが全て単純な味とプレゼンテーションでした。押し寿司には多くのマヨネーズが乗っているため魚の味を楽しめないし、ギンダラは$42にしては手のひら程度のサイズでした。蕎麦はもはや何かわかりませんでした。すごく残念です。

otoro sashimi (60) / chutoro sashimi (52) / maguro sashimi (45) / uni nigiri (36)

Mikuの系列店だそうです。 やはりお値段はそれなりにしますが、料理の味も一級品でした！ 日本酒も豊富で、お酒好きにはうれしい！

ランチのセットメニューが美味しかったです。 お店の雰囲気も良くてよかったけど、ウェイターさんたちが現地の人たちで日本語が通じなくて大変でした…

モダンで明るくて、他のイーエルタウンの多くのお店と同様に、若くアクティブな印象のお店。プチ贅沢な価格。味もサービスもよいです。

ロール系は米が固いですが許容範囲です。味付けはほぼ日本人が食べても美味しいですが、スパイシー刺身系は辛いです、ただひたすら。 カナダの飲食店の中では日本的教育がよく行き届いており、快適に過ごせます。 エビ酢の物のエビが一匹だけだったのが残念な点です。 日本語が通じるし日本人スタッフの対応も素晴らしい。

正統派のオーガニック、VEGANがあるお店です！昨年もバンクーバーを訪れましたが、このお店を知らずに損した気分です。オーガニックワイン、ビールなどのアルコールも充実しており、時差のある身にはお腹に優しい品々がとても美味しかったです。

Staff are very polite and attentive. Food tastes like home made. My husband and I love udon noodles and dinner combo. Especially udon and miso soup tasted authentic dashi and felt comforting. We love to go back when we are in Vancouver next time. うどんも味噌汁も出汁がきいていて、とてもおいしかったです!全体的に優しいお味で外食特有の胃もたれもせず、食後も気分良く過ごせました。良い食材を使用している割には庶民のお値段でありがたいです!

日本食を欲した時に嬉しいお店。欧米化した巻き寿司のメニューも楽しい。本当に何でも美味しくいただけます。

日本人の女性ウェイトレスさんがいます。ご飯も美味しかったです！

料理はとても美味しくて、本当の日本の味を感じました！ セットでお得に食べられたのもよかったです！

（Google による翻訳）このレストランは絶対に訪れるべきです。料理はとても美味しく、どれも新鮮な食材を使っていました。料理が出てくるのも早く、ベジタリアン向けの料理も豊富です。音楽は落ち着いた雰囲気で、うるさすぎず、素敵な雰囲気を醸し出しています。サービスも素晴らしく、スタッフはフレンドリーで明るく、とても良かったです。ぜひ、あなたのおすすめレストランリストに加えてみてください。 （原文） You must visit this restaurant. The food was so tasty and all with fresh ingredients. The food comes out very quickly and there are plenty of vegetarian options. The music is very calming and not too loud which creates a nice ambience. The service was also very good with friendly and happy staff. Highly recommend adding this to your list of restaurants to try.

此処の雰囲気が大好きで、Lobbyのカウンターでお寿司を注文しました。タネは新鮮でしたが、寿司に...韓国海苔を使用されていたので、寿司には合いませんよと、日本語で伝えましたが、日本語が通じず...更にがっかりでした。

夕方早くから人々が集まり活気があり、ライブもやっています。お寿司も食べれます。

（Google による翻訳）バンクーバーで間違いなく一番のお気に入りの寿司店です！スタッフはフレンドリーで、メニューは誰にでも合うものがあり、料理は最高に美味しいです。5人で寿司盛り合わせ3皿と刺身を注文しました。ホタテの刺身は絶対におすすめですが、どの料理も最高です。個人的には、ノンアルコールドリンクは（味が）強すぎると感じました。でも、このレストランが五つ星に値するという事実に変わりはありません。 （原文） Definitely a favourite sushi spot in Vancouver! The staff are friendly, the menu has something for everyone, and the food is absolutely delicious. As a party of five, we got three sushi platters and some sashimi. The scallop sashimi is a must-try, but all of the dishes are great. Personally, I thought the non-alcoholic drinks are too strong (in flavour) for my liking. But that doesn’t take away from the fact that this restaurant is a five-star experience

（Google による翻訳）フェアモント・パシフィック・リムの宿泊客として、「LL」に惹かれました。いつも混雑していて活気があり、料理を味わう理由があり、魅力があるように思えました。 「Rawbar」の「raw」という言葉の意味について、改めて考えてみることをお勧めします。 寿司は芸術です。 LLの「芸術性」は、生の魚介類を丁寧に盛り付け、盛り付けていることにあるようです。 6ドルのダイエットコークは水っぽかったですが、おそらくはバランスの取れていないファウンテンミックスのせいでしょう。「生」のダイエットコークだったと思うと、ゾッとします。 料理に2つ星を付けたのは厳しいかもしれませんが、「甘エビ」は風味こそないものの新鮮で、マリネされた極薄切りのキュウリが面白かったです。エビはたっぷり8尾も入っていて、メニューによると3尾のはずでした。 残念ながら、ソフトドリンクの値段がメニューの価格に匹敵すると、疑問に思う。 LLの狙いは明らかに、メニューの見せかけや配慮ではなく、単に「トレンディ」な店の仲間入りをし、人に見られ、人に見られることにあるようだ。 公平を期すために言うと、この客は本物の「寿司」を試食しなかった。率直に言って、この経験の後では、再訪する理由は全くない。 （原文） As a guest of the Fairmont Pacific Rim, the “LL” beckoned. Often crowded, lively, there appeared to be a draw, a reason to sample the fare. I encourage consideration of the word “raw” in “Rawbar”. Sushi is an art form. The “artistry” of LL appears to be the thoughtful organization and presentation of uncooked seafood. The $6 Diet Coke managed to be watery, a presumed result of an imbalanced fountain mix. I shudder to think it was a “raw” Diet Coke. While the 2 stars awarded the food may seem harsh, the “sweet shrimp” was fresh, if void of flavor, and the interesting element was the marinated, very thin slices of cucumber. There was even a generous portion of shrimp, 8 in all; 3 pieces were expected (according to the menu). Sadly, when soft drinks rival the price of an offering, one wonders. Clearly, the intent of LL is to be another in a series of “trendy” places, to see and be seen, rather than any pretense or consideration of the offerings. In fairness, this diner did not sample an actual “sushi” offering. Candidly, after THIS experience, there is NO reason for a return visit.

（Google による翻訳）フェアモント パシフィック リムでの滞在は素晴らしく、特にロビーラウンジ＆ローバーは格別でした。スタッフは皆、気配りがあり、フレンドリーで、プロフェッショナル。心からおもてなしされていると感じました。料理は美しく盛り付けられていて美味しく、特に刺身の盛り合わせとデザートは絶品でした。活気がありながらもリラックスできる雰囲気で、素敵なライブミュージックと温かみのある照明が印象的でした。 遊び心のある男女のアート作品も気に入りました。とてもユニークなタッチで、空間に芸術的で生き生きとした雰囲気を与えていました。特別な夜に、そしてくつろぎの晩酌に、ぜひおすすめしたい場所です。💫🍣✨ （原文） We had an amazing stay at the Fairmont Pacific Rim, and the Lobby Lounge & RawBar truly stood out. The staff were attentive, friendly, and professional — they made us feel completely taken care of. The food was beautifully presented and delicious, especially the sashimi platter and desserts. The atmosphere was vibrant yet relaxing, with lovely live music and warm lighting. I also loved the playful boy-and-girl art pieces — such a unique touch that made the space feel artistic and alive. Highly recommend for both a special night out and a cozy evening drink. 💫🍣✨

（Google による翻訳）寿司バーでの食中毒 ― ヒスタミン中毒のリスク、不適切な対応、そしてガスライティングへの対応 今後このホテルの寿司バーをご利用になるお客様には、事前に否定的なレビューをご確認いただくことを強くお勧めします。残念ながら、それらは実際の体験をそのまま反映しています。 昨夜、スパの予約が遅く終わった後、ルームサービスを注文する代わりに、ホテルロビーにある寿司バーで食事をすることにしました。この選択が、ヒスタミン中毒による急性胃腸炎の直接的な原因となりました。これは、特にマグロやサバなどの生魚を不適切に保存した場合によく見られる症状です。症状は通常10分から1時間以内に始まり、私は食後すぐに下痢、吐き気、発疹に見舞われました。 注文する前に、シェフは陳列されていた唯一明らかに新鮮に見えるクロマグロについて奇妙な発言をし、「はるかに高価です」と警告しました。彼の口調に不審を感じ、バーカウンターからテーブルに移動しました。寿司が運ばれてきた時、魚は明らかに変色していて、灰色がかって酸化していました。一番色が濃い部分は取り除き、それほど傷んでいないと思われる部分だけを食べましたが、それでもひどい症状が出ました。 さらに最悪だったのは、スタッフの対応です。 ・最初は冷淡で、相手にしてくれませんでした。 ・私がこの件について対応を求めたところ、レストランのマネージャーとウェイターの二人は、私の朝食のせいではないと主張し、彼らの料理のせいではないと主張しました。 これはプロ意識に欠けるだけでなく、ガスライティングの極みです。ホテル側から連絡があると言われたにもかかわらず、いまだに何のフォローアップも調査結果も受け取っていません。一方、食中毒後のアレルギー反応で、上唇の上に硬く腫れたしこりができました。これはヒスタミン中毒の典型的な症状です。 さらに悪いことに、問題の調査も行われないうちに、スタッフから請求書への署名を迫られました。驚くほど失礼で不適切な要求でした。 滞在中に新鮮な刺身や寿司を食べたいなら、このレストランには絶対に近づかないでください。ここで得られるのは食中毒と、人を操るような態度だけです。 （原文） Food Poisoning from Sushi Bar – Histamine Intoxication Risk, Poor Handling, and Gaslighting Response I strongly advise future guests to read the negative reviews before choosing to dine at this hotel’s sushi bar — they are, unfortunately, accurate reflections of the experience. After finishing a late spa appointment last night, I opted to dine at this sushi bar in the hotel lobby instead of ordering room service. That decision directly led to acute gastroenteritis caused by histamine intoxication — a condition commonly linked to improperly stored raw fish, especially species like tuna and mackerel. Symptoms typically begin within 10 minutes to an hour, and I experienced immediate diarrhea, nausea, and skin rashes soon after eating. Before ordering, the chef made a strange remark about the only visibly fresh-looking item on display — a piece of bluefin tuna — warning me that it was “much more expensive.” I found his tone suspicious and moved from the bar counter to a table. When the sushi arrived, the fish appeared visibly discolored — greyish and oxidized. I removed the darkest pieces and only ate the parts that seemed less spoiled, yet still suffered severe symptoms. What’s worse is how the staff responded: · At first, they were dismissive and cold. · When I insisted on addressing the issue, both the restaurant manager and waiter tried to shift the blame to my breakfast, claiming it couldn’t have been their food. This is not only unprofessional but gaslighting at its finest. I’ve yet to receive any follow-up or investigation outcome from the hotel, despite being told someone would reach out. Meanwhile, the allergic reaction following the food poisoning caused a hard swollen lump above my upper lip. a textbook sign of histamine poisoning. To make matters worse, their staff pressured me to sign off on the bill before the issue was even investigated — a shockingly rude and inappropriate demand. If you’re looking for fresh sashimi or sushi during your stay, stay far away from this restaurant. All you’ll get here is food poisoning and a manipulative attitude.

（Google による翻訳）友人と弁当を食べてみたかったのですが、期待を裏切らない素晴らしいランチでした。友人は刺身弁当、私は味噌ギンダラ弁当を注文しました。刺身は新鮮で、特に風味豊かな炙り寿司とギンダラが気に入りました。ボリュームも値段もお手頃でした。唯一の改善点は、味噌汁がぬるいのではなく、もう少し熱くしてほしいことです。担当のジェスにこのことを伝えたところ、彼女はすぐに味噌汁のおかわりか、デザートを無料で提供してくれました。デザートは頼まないつもりでしたが、結局、桃とラズベリーのタルトとシャーベットをシェアすることにしました。見た目も美しく、とても美味しかったです。軽くてふわふわで、甘すぎず、新鮮なフルーツがたっぷりでした。次回訪れる際は、デザートのためにお腹に余裕を持たせておかなければなりません。 とても楽しいランチでした。フレンドリーで誠実、そして思いやりがあり、丁寧なサービスが、このランチをさらに素晴らしいものにしてくれました！ （原文） Wanted to try the bento lunch with my friend and it did not disappoint. My friend ordered the sashimi bento and I, the miso sablefish bento. Sashimi was fresh and I especially loved the flavourful aburi sushi and sablefish. Good portion and well-priced. The only room for improvement area is that the miso soup can be served reasonably hot instead of lukewarm. When we mentioned this to our server Jess, she was quick to offer us another round of miso soup or dessert on the house. We did not plan on getting dessert but ended up getting the peach raspberry tart with sorbet to share. It was so pretty and delicious - light and airy, not too sweet, with a good amount of fresh fruit. We will have to make sure to leave room for dessert in our future visits. Had a very enjoyable lunch and the friendly, sincere, thoughtful, and attentive service really topped it off!

現地長期滞在中に何度か利用しました。 サーモン刺身は厚切りで美味しい！ マグロは水っぽくて美味しくない･･･ ソフトシェルクラブのから揚げはビールに合うし最高！ ほうれん草のおひたしも日本っぽくて良かった。 サービスは残念。日本の場末の居酒屋レベル。 恐らくワーホリで来てる日本人がサーバーをしている。 通常のチップを払うに値しない。

数ある寿司レストランの中で日本の味に近いお店の1つです。 おススメはサーモンの刺身。厚切りで油の乗った刺身は濃厚で、個人的には日本のサーモンよりも美味しいと思います。ただしマグロが冷凍されているせいか、やや魚臭く味が落ちているので星マイナス１です。

5人でお腹いっぱい食べても55ドルという安さでした。お寿司も美味しいし、丼ものや蕎麦など色々あって良いお店です。

食事◯ サービス☓ まだ食ってるのに会計持ってくる 注文したのに飲み物どうしますかって聞いてくる 久しぶりにむかついた 夕方働いてた背の小さい日本人の女 Meal ◯ Service☓ I bring the bill even though I'm still eating. Even though I ordered it, she asked me what I would like to drink. It's been a long time since I've felt disgusted

量はかなりあるけど日本のレストランと比べるとクオリティはそこそこ。天ぷらはあまりおすすめしない。

ワーホリの時お寿司が食べたくなったら行っていました。ネタが大きくて美味しかったです。

ボリューム満点で食べ応えがあります☺️ 醤油たっぷりで食べると美味しいです。

2日前にはじめて行きましたが、あぶりの押し寿司が美味しかったです！サーバーのショートカットのお姉さんが優しくメニューの紹介をしてくれたので、私と友達も気さくでいいね！と話していました！また近々行きたいと思います！ありがとうございました😊 プライス設定が少し高すぎるかなと思いましたので、星は４つにしました。

（Google による翻訳）会社の同僚と叔父に誘われて行きました。最高の体験でした。 一番印象に残ったのは、グラスに入った燻製あぶりです。値段は張りますが、一日中食べられるくらいです。キャタピラーロールは見た目も可愛く、味も美味しかったです。魚介類はどれも高品質で、とても新鮮でした。駐車場もどこもとても便利です。 サービスに関しては、とても丁寧でした。一つ一つの料理を丁寧に説明してくれるのが気に入りました。 内装は新しく、居心地が良いです。とても楽しい時間を過ごせました。また必ず来たいと思っています。値段は高めですが、一度は行ってみる価値ありです。もう虜です。 （原文） I came here as an invite with some work colleagues, and an uncle. Our experience here was the bomb. Our most memorable dish was the smoked aburi in the glass. I could eat those all day, mind you it's pricey. The caterpillar roll was very cute in presentation and delicious as well. All the seafood was at high quality and very very fresh. Parking is very easy everywhere too. As for our services, very attentive. I love how they take their time to explain each and every dish. The decor is updated and it's cozy. I had a great time here and I would definitely come back again. Prices are on the high side, but you definitely have to try this place at least once. I'm addicted.

（Google による翻訳）美味しい料理と美しい盛り付け。一人デートやデートナイトにぴったりの場所です。雰囲気も良く、料理もワインも美味しく、地元産の新鮮な食材が使われていて…まさに五つ星！自家製の蜂蜜に、採れたてのフルーツや花を漬け込んだ、絶品シャーベットとアイスクリームが楽しめます。値段は高めなので、お祝い事や、頑張った一日の終わりに自分へのご褒美として訪れてみてください。たまには美味しい食事を楽しみたいなら、100%価値があります。サービスも良く、バーでの素敵な体験も楽しめました。 （原文） Delicious food and beautiful presentation. It is a great place to go on a solo date or date night. Good ambiance, delicious food, delicious wine, fresh, local… 5 stars! They infuse their own honey with foraged fruit and flowers and use that to make their delicious sorbet and ice cream. It is definitely pricey so go when you are celebrating or need to treat yourself after a hard day! 100% worth it for a once in the while delicious meal. Good service and lovely experience at the bar.

（Google による翻訳）素晴らしい日本料理！一つ一つの料理が細部まで丁寧に作られていて、店員さんがそれぞれの料理の作り方を丁寧に説明してくれます。 雰囲気もサービスも最高でした。料理はどれも素晴らしく、盛り付けも美しく、細部にまでこだわった創意工夫と職人技は言葉では言い表せません。燻製鯛かまと和牛だしうどんは特におすすめです。日本産の新鮮な刺身と押し寿司も間違いありません！ （原文） Amazing Japanese cuisine! Each item is prepared with attention to detail, and the server explains the intricacies for each food served. Great ambiance and service. Food was all excellent, well presented, and can't emphasize the ingenuity and craftsmanship that goes in. Highly recommend the Smoked Tai Kama, Wagyu Broth Udon, and can't go wrong with their fresh sashimi from Japan and Oshizushi!

（Google による翻訳）本当に素晴らしい体験でした！すべての料理が、見た目も味も芸術作品のようでした。 ちらし丼：20面のユニークな格子模様で美しく盛り付けられた、実に美味しい丼でした。それぞれの部位には、本マグロ、和牛、サーモン、キャビアなど、最高級の食材がふんだんに使われていました。寿司飯はシソ、ゴマ、ショウガ、たくあんで完璧に味付けされており、一口ごとに海の幸が口いっぱいに広がります。 燻製おし：ガラスドームの下で提供され、開けた瞬間に桜の燻製の香りが漂います。燻製サーモンは柔らかく、風味豊かで、一口ごとに至福のひとときを味わえます。 （原文） I had such an amazing experience here! Every dish was like a work of art, both in presentation and taste. Chirashi Donburi: Absolutely delicious and beautifully presented with a unique 20-grid design. Each section had premium ingredients like bluefin tuna, wagyu beef, salmon, and even caviar. The sushi rice was perfectly seasoned with shiso, sesame, ginger, and pickled radish—an explosion of ocean flavors in every bite. Smoked Oshi: Served under a glass dome, releasing an incredible cherrywood smoke aroma as it’s unveiled. The smoked salmon was tender and full of flavor—pure happiness in every mouthful!

（Google による翻訳）スパイシー唐揚げ、ダイナマイトロール、スモークしたおしるこを注文しました。シェフがコースの合間にフルーツのピクルスを、そして帰る前にシャーベットをサービスで運んでくれました。どれもこれも熟練の技が光る盛り付けで、特にフルーツのピクルスが可愛かったです。日本の訪れた場所を思い出させてくれるような、まさに夢のような空間でした。 （原文） Ordered the spicy karaage, dynamite roll, and smoked oshi. Chef brought me pickled fruit between courses and sorbet before leaving, on the house. Everything was plated with expertise. The pickled fruit was especially adorable. Definitely reminiscent of the places I've visited in Japan.

（Google による翻訳）コマーシャル・ドライブにある隠れた名店、ここが大好きです。何年も通っています。あまりにも気に入ったので、開店と同時に5人用のテーブルを確保しに行きました。いつもとても新鮮で、盛り付けも芸術的です。義母はここのご飯が気に入っていました。完璧に炊き上げられていて、食感も素晴らしかったです。燻製のギンダラは最高に美味しく、蕎麦も完璧に茹でられていました。 （原文） Love this hidden gem spot on commercial drive. Been coming here for years. Love it so much we came at opening to get a table for 5. Always very fresh and very artistic in the presentation. My mil loved the rice they used. Cooked to perfection and texture was amazing. The smoked sablefish was sooo delicious and the soba noodles were also perfectly cooked.

本当に美味しくない。こんなに美味しくないのに、レストランが成り立つのかとビックリした。スタッフは楽しそうに働いてるけど、客に対しては、無愛想な日本人のアルバイトがやってる感じ。世界中のレストランに行くけれど、ここは長くは続かないだろうと思う店でした。日本の企業なのに、残念！

牛角に初めて入りました 日本でも行った事が無かったのでワクワクしてました 夜だったのでセットメニューがありました 結構なお値段です 悪くなかったけどわざわざ来なくても良いかと思う味でした 日本語が通じるのが良かったかな⁉️ バンクーバーには韓国式焼肉もあるので…

机の上や食器の汚れが気になった。また、犬っぽい匂いも少し漂い気になった。 価格設定が高い分、厳しめにみています。これらを改善して頂けるとより良くなると思います。(2024.5.25)

３週間前、１度目。予約して来訪。その時は網交換もお料理についての説明もよかった。今回肉が食べたくなり、近所だからと予約せず来訪。 追加のお肉の説明悪い。網交換も新しくテーブル担当になった人がやっとしてくれた。はじめに担当だった方は火加減調整して火を消してしまっていた…かなりがっかり。 全体的にただ仕事をやってるってだけで、他のレストランのように食事についての説明や気配りが足りなくてがっかり。

美味しいです。日本を思い出すことができます。値段は安くないですが、サービスもいいです。

バンクーバーで一番おいしい焼肉屋さんだと思います。接客もよく、料理も美味しい。混んでいるが、待ち時間を自由に過ごせるために連絡をくれたりして親切でした。

牛角は有名なだけあって美味しいです。いつもそこまで待つことなく入れます。オススメはランチのお肉セットです

ツアー会社からもらったミールクーポンを利用して、あまり期待もせずに入店。 バンクーバーのガイドブックに載っていたので、そこそこ有名ではあるらしいが。 入店すると『ィラッシャマセ』と顔立ちは東洋人だが変なイントネーションの日本語で迎えられる(笑) スタッフの半分は日本人のよう。残り半分はチャイナ系かな！？ 板前さんは日本人らしい。 ミールクーポンで頼める定食(ちょっとしたコース料理)は入店前の期待(？)を逆に裏切られる美味しさ！ 酢の物・冷奴・サーモンの照焼き・天ぷら盛り合わせ・寿司四貫・茶蕎麦・みそ汁・デザート と盛りだくさん。 カナダの生ビールを頂き、その後でお店オリジナルの大吟醸のお酒も頼みました。 お腹いっぱいでしたが、浅田真央ちゃんが当店で考案したらしい『真央ちゃんロール』を追加。 はち切れんばかりのお腹を抱えホテルに戻りました。

たくさんの人数でシェアしたので、様々な種類が食べられて、どれも美味しく大満足 牡蠣も多国の物が取り揃えられていて、楽しめた 女将さんがとても気さくで楽しい方 店内も広く、混雑するとなかなか出てくるまで時間がかかる様子 ゆっくりお酒を楽しみながら出来上がるのを待つのもおつですね バンクーバーの魚介バンザイ

2018*12 日本食 でも、日本にないロブスターの刺身、 アレンジしたロール どれも美味しい。 ロブスターを味噌汁にして全て食べ尽す。 こんなに身がいっぱいあるなんて〜お腹いっぱい。 カキがとってもフレッシュで美味しかった！

人気の真央ちゃんロール。昼のうどん定食。日本の味です…。店の方々も親切です。

最悪のhappy hour だった。happy hour を楽しむために夜の9時半ごろ訪問。フロントには誰もいなくて、退勤中だったと思われるスタッフに発見されるまで19分ほど放置されていた。席に案内された時にも、happy hour のメニューを忘れ、私が要求するべきだった。お酒と食べ物はまあまあだったが、食べる途中も全然ケアーは無かったし、それに追加オーダーの為にスタッフを何度も呼んでからやっとオーダーができた。会計は食事の途中に要求されたし。帰り道はクライマックスだった。フロントで何だかの整理をしていたスタッフは私に向かって送りの挨拶もなくただ見過ごすだけ。居酒屋のように合計にウルサイ挨拶もごめんだが、ありがとうございます、や サンキューもない店をどう思えば良いだろう。

バンクーバーで日本食が恋しくなったらここに来ればよいのだ、という味です。お酒飲むところなので塩味が強いけど、たこ焼きや野菜の天ぷらは家庭的な味。寿司は金かけて日本にあるものを取り寄せるとかでなく、ここの材料で作ってるのがうまい。なので赤身やトロはあまり期待しないで。 欧米の外食は高いから、日本食は日本で食べればいいやと思う向きにはコスパ悪いでしょう。

必ずバンクーバーに行くと三回又は四かいはたちよる日本食生牡蛎が美味しいです。場所が３年前より少しメイン通りと離れてしまいましたが日本人には欠かせないお店です。今年の夏は又行きまーす。

ノースバンに５年住んでる日本人です。100%本格的な寿司屋というよりかはwesternizedされな典型的な寿司やさんですが、ノースバンの中ではお気に入りの寿司屋さんです。天ぷらはサクサクで美味しく、魚が新鮮で美味しいです。大きさも日本と同じ小ぶりでネタ(sashimi)とシャリ(rice)のバランスも良く最高です😊トンカツと唐揚げはまぁ居酒屋レベルですが、寿司を中心に食べるなら定員さんの対応も良いのでHachi Hanaオススメです！(シャリは流行りのロボで作られてます🥲)

（Google による翻訳）八花日本料理レストランを訪れ、素晴らしい寿司体験をしました！ネタは抜群に新鮮で、盛り付けも美しく、どれも美味しかったです。落ち着いた居心地の良い雰囲気で、ゆったりと食事を楽しむのにぴったりでした。 担当のイェニさんは親切でフレンドリー、そしてとても丁寧な対応をしてくれました。彼女の素晴らしい対応のおかげで、私たちの滞在はさらに楽しいものになりました。 美味しい寿司と温かいサービスをお探しなら、八花は絶対に訪れる価値があります。特にサーモンロールと天ぷらはおすすめです！ （原文） We visited Hachi Hana Japanese Restaurant and had an amazing sushi experience! The ingredients were super fresh, the presentation was beautiful, and everything tasted delicious. The atmosphere was calm and cozy, making it a perfect spot to enjoy a relaxing meal. Our server, Yeni, was kind, friendly, and very attentive. Her great attitude really made our visit even more enjoyable. If you’re looking for tasty sushi and warm service, Hachi Hana is definitely worth a visit. Highly recommend the salmon rolls and tempura!

（Google による翻訳）八花で素晴らしい体験をしました。お寿司はとても新鮮で、上質な食材を使っていて、その違いをはっきりと感じました。店内は落ち着いた清潔感があり、とても居心地が良かったです。日本食を楽しむには最高の場所です。美味しいお寿司と素敵なダイニング環境が好きな方にぜひおすすめします！ （原文） I had a great experience at Hachi Hana. The sushi was very fresh and made with high-quality ingredients. You can really taste the difference. The atmosphere inside the restaurant is calm, clean, and very pleasant. a perfect place to enjoy Japanese food. Highly recommend for anyone who loves good sushi and a nice dining environment!

（Google による翻訳）ノースバンクーバーでランチを食べに訪れ、初めてハチハナに行ってみました。 ロールパンをいくつか注文しました。 ホットペッパーロールはとても美味しかったです。エビの天ぷらがたっぷり入っていて、ピリ辛でした。気に入りました。 ホタテのロールパンはとても新鮮で、味も抜群でした！ 最後にサーモンの刺身を注文しました。一切れが大きくて新鮮で、食感も最高でした！ 全体的に寿司は最高でした。気に入りました。巻き寿司も刺身もとても美味しかったです！また来たいです。 （原文） Came here for lunch in North Vancouver and tried Hachi Hana for the first time. We ordered a few rolls. The Hot pepper roll was very tasty. A lot of prawn tempura and it was spicy. We liked it. The scallop roll was very fresh and tasted excellent! Finally we ordered the salmon sashimi. Pieces were quite large and fresh tasting. Great texture too! Overall, the sushi was great. We liked it. Very good sushi rolls and great sashimi! Would come back again.

（Google による翻訳）何年もここでテイクアウトをしています。品質はかなり良く、価格も手頃で、サービスも素晴らしいです。ダイナマイトロールと刺身が大好きです。ノースショアで断然最高の寿司店の一つです。 （原文） Been getting takeout here for years. Quality is quite good, pricing is decent and the service is great. Love the dynamite rolls and the sashimi. One of the best sushi spots on the north shore by a mile.

（Google による翻訳）料理は最高でした！ウエストコーストロールは特に風味豊かで、忘れられない味でした。クロマグロの刺身も美味しかったのですが、無料で付いてきたポケスタイルのマグロには本当に感動しました。ぜひそちらを注文してください。 雰囲気はリラックスしていて、スタッフはとてもフレンドリーで親切でした。駐車場は路上駐車のみで1時間制限がありましたが、問題なく駐車スペースを見つけることができました。 （原文） The food was amazing! The West Coast Roll was a standout flavorful and unforgettable. While the bluefin tuna sashimi was good, the complimentary poke-style tuna blew us away definitely order that instead. The vibe was relaxed, and the staff were super friendly and attentive. Parking is street-only with a 1-hour limit, but we had no trouble finding a spot.

（Google による翻訳）この店がオープンした最初の日のことを覚えています。ここは地元の人たちがこぞって通う人気の寿司屋です。値段は手頃ですが、伝統的な寿司屋とは全く違います。本物の寿司を求めるなら、まずまずの出来ではありますが、最高の寿司屋とは言えません。品質は良いです。確かに混雑しますが。長年にわたり、素晴らしい客層を築いてきました。しかし、他の競合店と比べると、決して競争力があるわけではありません。とはいえ、ロンズデールの小さな町、そして地元の人にとっては、全く問題ありません。 私はいつもちらし丼を頼みます。色々な種類の寿司が好きなからです。特別なものではありませんが、寿司をすぐに食べられるのは嬉しいです。 （原文） I remember the first day this place opened up. It's a popular place for sushi here and all the locals come here. The prices are reasonable but it's definitely not traditional. I would say it's a pass but not the greatest if you’re looking for real sushi. The quality is good. It does get busy for sure. It has created a great clientele over the years. But it’s not a heavy weight contender against other competitors. However for a small town and local on Lonsdale, it’s perfectly fine. I usually get the chirashi don because I like the variety. Nothing special but it does get your sushi fix done quickly.

（Google による翻訳）料理の質は良く、サービスもまずまずでした。メニューは種類が豊富で、素晴らしいです。ただ、アラスカロールは期待していた定番バージョンとは違って残念でした。代わりに、スモークサーモンにカニとアボカドを挟んだロールでしたが、このバリエーションについてはメニューに明確に記載されていませんでした。もっと正確な説明があれば、期待が膨らむと思います。 （原文） The quality of the food was good, and the service was decent. The menu offers a wide variety of options, which is great. However, I was disappointed with the Alaska roll as it wasn’t the classic version I expected. Instead, it was a smoked salmon roll with crab and avocado, and this variation wasn’t clearly described on the menu. A more accurate description would have helped set expectations.

（Google による翻訳）この店にもっと星を付けたいくらいです。チキンカツオはちょうどいいです。中はジューシーでしっとり、外はカリカリ、素晴らしい風味です。パーティー用のプラッターもいくつか事前注文しました。期待を裏切りませんでした。美しい盛り合わせ、完璧なご飯、さまざまな味。全体的に新鮮さ、味、素晴らしい香り。私たちはもっとたくさんの料理を食べに戻りましたが、後悔することはありませんでした。ランチメニューの料理をシェアしましたが、とても美味しくてボリュームたっぷりでした。ランチメニューでしたが、量が多くてボリューム満点でした。照り焼きチキンとビーフをシェアしました。ランチメニューにはない、さまざまなスープとコーランビーフも。彼は結婚式のケータリングも行っており、ミールキットも用意していることがわかりました。😍 私たちは間違いなくキットを利用します。 （原文） I wish I could give this place more stars. The chicken katso is just right. Juicy moistened inside crunchy outside, beautiful flavor. We also pre-ordered a couple of party platters. It didn't disappoint. Beautiful assortment, perfect rice, variety of flavors. Freshness , taste and great aroma overall. We went back for way more dishes and it was not regretful. We shared dishes from the lunch menue and it was so good and very filling. Even thought it was tge lunch menue the portions where big and filling. We shared the teriyaki chicken and beef. The different soups and Koran beef ,not on the lunch menue. We found out he also caters to weddings and has meal kits available. 😍 we certainly will make use of the kits.

（Google による翻訳）バンクーバー遊びに来て旅行の最後の日に知人がオススメしてきたのですが、シーバースターと遠い道を後悔することはできません。 ランチセットCさせたのにとても美味しかったです。 寿司と刺身コンボ+セラッド+小さなうどん+ドンガス+エビ揚げ こんなに出てきたのに羊もふんだんで魚もすごく新鮮でした。 社長とスタッフの方々もとても親切で去る道にも気持ちがよかったです。 次回バンクーバーのオールチャンスができたら、ぜひまた来なければなりません。 （原文） 밴쿠버 놀러왔다가 여행 마지막 날에 지인이 추천해서 왔는데 시버스타고 먼길온거 후회가 안되요. 런치세트C 시켰는데 너무 맛있었어요. 스시랑 사시미 콤보+셀러드+작은 우동+돈가스+새우튀김 이렇게 나왔는데 양도 푸짐하고 생선도 굉장히 신선했어요. 사장님과 직원분들도 아주 친절하셔서 떠나는 길에도 기분이 좋았어요. 다음에 밴쿠버 올기회가 생기면 꼭 다시 와야겠어요.

（Google による翻訳）トロントから来た家族をランチに連れて行きました。スタッフはフレンドリーで、レストランは清潔感があり、雰囲気も良かったです。メニューの選択肢も豊富で、料理はどれも美味しく、値段も手頃で、量も多めでした。ノースバンクーバーに来たらぜひ訪れてみてください。とてもおすすめです！ （原文） We took a family visiting from Toronto for lunch here. The staff are friendly and the restaurant is clean with a nice ambiance. There were lots of choices in the menu and the dishes are delicious and priced right with bigger portions. If you visit North Vancouver try this place. Highly recommend!!

（Google による翻訳）個人的に、これほど風味豊かなお寿司は食べたことがないと思います。偶然このお店に来たのですが、こんなに美味しいお店が近くにあればいいのにと思いました。 アボカド押し寿司とサーモン押し寿司を注文しました。どちらも焼き加減が完璧で、サーモンは口の中でとろけてバターのように柔らかくなりました。 マグロのたたきも絶品で、とても新鮮でした。 素晴らしい出来栄えでした！ （原文） Personally i don’t think I’ve eaten more flavour filled sushi . Came to this place randomly & wished I lived nearby it was that good We ordered avocado oshi & salmon oshi. Both rolls were seared perfectly & the salmon melted in my mouth to the point I thought it was butter. Tuna tataki was on point & very fresh tasting Nicely done !

（Google による翻訳）すっきりとしたインテリアでおいしい食べ物までとても良かったです！家族の集まりで訪れましたが、とても美味しかったし満足しました〜再訪問医師100％です。 （原文） 깔끔한 인테리어에 맛있는 음식까지 너무 좋았습니다! 가족 모임으로 방문했는데 너무 맛있었고 만족했습니다~ 재방문 의사 100% 입니다.

（Google による翻訳）今日、このお店で買い物をしました。注文したのは、ビーフロール、ノースバンクーバーロール、サーモンアボカド、スパイシーツナです。全体的にとても美味しいお寿司でした。全てが完璧で、妥協も不足もありませんでした。味、清潔さ、盛り付け、どれをとっても完璧でした。一口一口を心から楽しみました。 星を一つ減らした唯一の理由は、接客とサービスを担当してくれた女性の態度です。彼女の態度は、特にフレンドリーでもプロフェッショナルでもありませんでした。 全体的に見て、ジョーダン寿司はロンズデールストリートで最高の寿司店の一つです。料理の質の高さは抜群です！🍣 （原文） I made a purchase from this store today. My order included the Beef Roll, North Van Roll, Salmon Avocado, and Spicy Tuna. Overall, the sushi had a very pleasant taste. Everything was perfect — no compromise, no shortage. In terms of flavor, cleanliness, and presentation, nothing was lacking. I truly enjoyed every bite. The only reason I’m deducting one star is because of the attitude of the lady responsible for greeting and serving customers. She wasn’t particularly friendly or professional in her behavior. Overall, Jordan Sushi is still one of the best sushi spots on Lonsdale Street. Highly recommended for the quality of food! 🍣

（Google による翻訳）ロンズデールで手早く寿司を食べたいときは、私たち家族が必ず行く場所になっています。サービスは迅速で、価格はリーズナブルで、営業時間が長いため、近隣の選択肢とは一線を画しています。スタッフはあまりフレンドリーではありませんが（笑顔はあまり期待しないでください）、テキパキしていて、サービスに問題があったことはありません。 私たちはいつもお弁当を食べに行きますが、前回の訪問では、牛肉の照り焼き弁当、特製巻き寿司（美味しかったです）、焼きうどんを注文しました。焼きうどんは焼けるように熱々で、かなりの量でしたが、味はその魅力的なプレゼンテーションには少し及ばなかったです。真木裕子は、より幅広い層にアピールするために味をよりニュートラルに保っていると思います。それは誰もがここで快適に食事をできるようにするためだと私は理解しています。 この中立的な環境が、私たちが何度も戻ってくる理由の 1 つです。前回の訪問では、最初に数店舗離れた韓国料理レストランに行ってみようと考えました。しかし、メニューを確認していると、スタッフや店内にいる一部のお客さんからも変な目で見られ、嫌な気分になりました。私たちはそれをスキップすることに決め、いつも包括的な雰囲気のあるYuko Makiに戻りました。 確かに、真木裕子の味は常にパンチがあるわけではありませんが、信頼できる料理、手頃な価格、そして帰属意識により、それは私たちにとって好ましい選択です。 （原文） Yuko Maki has become our family’s go-to place whenever we’re at Lonsdale and want a quick sushi meal. The service is fast, the prices are reasonable, and their longer operating hours set them apart from nearby options. While the staff isn’t overly friendly (don’t expect many smiles), they’re efficient, and we’ve never had issues with the service. We usually go for their bento boxes, and on our last visit, we ordered the beef teriyaki box, a special sushi roll (which was delicious), and yaki udon. The yaki udon arrived sizzling hot and was a good portion, but the flavor fell a bit short of its appealing presentation. I feel Yuko Maki keeps their flavors more neutral to appeal to a broader audience, which I understand —it ensures everyone feels comfortable dining here. This neutral environment is one of the reasons we keep coming back. On our last visit, we first considered trying a Korean restaurant just a few shops away. However, while checking out their menu, we felt uneasy—the staff and even some customers inside gave us strange looks, making us feel unwelcome. We decided to skip it and returned to Yuko Maki, where the atmosphere is always inclusive. Sure, Yuko Maki’s flavors may not always pack a punch, but the reliable food, reasonable prices, and sense of belonging make it a preferable choice for us.

（Google による翻訳）食べ物が好きです!!彼らの箱はとてもおいしいです。お値段もお手頃なので、家族としても満足です。しかし、私はスタッフからもっと笑顔を期待していました!!お勧めとしては、黒い服ではなく白い服を着て、より丁寧に料理を提供することをお勧めします。 （原文） I like the food!! Their boxes are very tasty. The price is so reasonable and we as a family are pleased. But I expected more smiles from the personnel!! As a recommendation I suggest they wear a white clothes instead of black ones and serve the food more gently.

（Google による翻訳）小さい頃からここに来ています。 それは私の心の中で特別な場所です。 量は多くて美味しくて、価格は非常に手頃で、この現在の経済状況では私たち全員が大好きです。どの席も居心地が良く、レストランの規模は小さくてもプライベート感が漂います。 夜はとても快適で暖かいです。 この場所は私にとってまさに家のように感じます。 また、テイクアウトもとても上手に行っています。 大量注文でも長くお待たせすることはありません。 （原文） Ive been coming here since I was little. It has a special place in my heart. The portions are huge, yummy, price is very affordable which we all love in this current economy. Every seat is cozy and feels private even with the smaller size of the restaurant. It's super cozy & warm at night time. This place just feels like home to me. Also, they run their take out very well. Your never waiting long even for large orders.

（Google による翻訳）豊富なコンボの可能性を備えた優れた多様性 (スーパーコンボオプションが大好きです!)。高品質、素晴らしい価値。彼らは本当に素敵なスパイシーマグロロールを作ります。 （原文） Excellent variety with tons of combo possibilities (love the Super Combo option!). Good quality, great value. They do a really nice Spicy Tuna roll, not overdressed.

（Google による翻訳）ここの食べ物は素晴らしいです。私はスーパーコンボに行きました（写真を確認してください）、美味しくてランチに最適でした。音楽も良いです。ライトニングはかっこいいですね。すべてが楽しい時間を過ごしてくれます。 私はうなぎ、鶏の照り焼き、餃子と味噌汁のセットを選びました。 味噌汁も素晴らしかったです。感謝します！ （原文） Food is amazing here. I went for a super combo (check the pictures) and it was delicious and good for a lunch. Music is also good. Lightning is cool. Everything makes you have a good time. I’ve chosen Eel, Chicken Teriyaki and Gyoza combo with Miso soup. Miso soup was amazing too. Appreciated!

（Google による翻訳）食べ物は平均的で、場所は完璧に清潔ではなく、スタッフのフレンドリーさには一貫性がない場合があります。 （原文） The food is average, the place is not impeccably clean and the staff's friendliness can be inconsistent.

（Google による翻訳）3日前にここで食事をしました。味噌汁、ヤムロール、サーモンロール、スパイシーツナコーンを注文しました。3時間以内にひどい吐き気に襲われ、8時間嘔吐し続けました。翌日、人生で経験したことのないほどの体の痛みと吐き気に襲われました。妹が私のすぐ後に残った寿司を2切れ食べたところ、すぐに同じ症状が出ました。48時間、体内に水分を保持することができず、重度の脱水症状、動悸、見当識障害に陥り、入院せざるを得ませんでした。医師は、私がその時に病院にたどり着けたのは幸運だったと言いました。人生最悪の食中毒と体調不良です。この店は誰にも絶対にお勧めしません。入院する可能性から身を守ってください。 （原文） I ate here 3 days ago - ordered a miso soup, yam roll, salmon roll, and spicy tuna cone. Within 3 hours I was severely nauseous, started vomiting for 8 hours straight, next day body aches worse than I've ever had in my life & nausea again. My sister ate 2 pieces of my leftover sushi shortly after me and immediately had the same symptoms. Could not keep liquids in my body for the life of me for 48 hours which led to severe dehydration, heart palpitations, disorientation, and a necessary trip to the hospital. The doctors said I was lucky to make it in when I did. Worst food poisoning and sickness of my life. Highly would not recommend this place to anyone. Please save yourself from the potential of a hospital trip.

Went there before dine-in service was prohibited. Mazesoba was very good, tonkotsu ramen was ok. Takowasa (octopus and wasabi) was good. I’d love to come back for Mazesoba again. 外食規制前に来店しました。まぜそばは美味しかったです。豚骨ラーメンは普通でした。まぜそばを食べにまた来たいと思います。

麺屋こころさんの1号店 混ぜそばが太麺のインパクトありますね^ ^

平日の16:00頃の来店、これが１回目。 結論から言うと、味の面では｢まぜそば（油そば）｣として確かなものが食べられる。ジャンクさのあるアジア料理としてならダウンタウンNo.1だと思う。サービスは、申し訳ないけど特筆すべきとこは無いかな？ オーダーしたのは「Cheese Mazesoba」 見た目は中々いい感じ、ジャンクさ出てます。味も麺のコシ、風味、硬さもしっかりとしていて、自家製造ってことで他のラーメン屋とは違います。 タレ、具のバリエーション、混ぜた際の味は正しくジャンクフード。東京の某油〇総本店よりもパンチはあると思うし、それぞれの具がちゃんと効いてます。サーブされた時の温度もしっかりしてる。 ただ、チーズがモッツァレラとは思ってなかったし、案の定、はしに絡まり、器の中では少し浮いてる。チェダーとか粉チーズ、もしくはTex-Mexみたいなのが見えるところにあると良いかも？ テーブルにはちゃんとお酢と胡椒も完備、個人的にラー油が欲しかったけど乾燥チリフレークも混ぜてみればアクセントとしては悪くない。 お店も広いし、オープンしたばっかなのでそこらじゅう綺麗、ってか第一印象が高さと広さ。まじレストラン・サイズ。だからスタッフも多いんだけど、平日のオフタイムにドリンクコーナーにあんなにスタッフを置く必要があるのかって疑問。ちょうど来店時、片付けと会計が重なってたのかテーブル席にスタッフはいたけど、カウンターサイドは入り口のホストしか居なかったから大変そうだった。 で、こーいうジャンクな料理は味と引換にエチケットへのダメージがデカい。ここもニンニク、ニラ、ネギ、ひき肉、魚粉、卵黄とマウスウォッシュ、ブレスケアは必須なメニューだからミントガムとか、少なくともマウスウォッシュがお手洗に欲しかった（あと、男子トイレに狭いけど手を拭く紙と汚物入れは欲しい）。 価格については妥当だと思う。フォトジェニックなドリンクやデザートを頼まなければ17-20ドル（チップ込）はバンクーバーなら手ごろ。 総評としてガツンと麺類の気分で行くべき店はココに決まった。あと二、三回訪ねて、最終的な評価を決めたいと思う。 ごちそうさまでした(っ˘ڡ˘ς)

東京を拠点とする麺屋こころのバンクーバー店。まぜそば美味し！でもらーめん食べたかったなぁ(スープ切れ@正午)

まぜそば、豚骨ラーメン、カラ唐揚げと豚肉餃子を頼みました。 結論:スープと調味は味薄め、麺が柔らかすぎ、ネギと木耳多すぎ。 唯一美味しかったのはカラ唐揚げでした おまけ:店内やトイレの掃除で店中洗剤と芳香剤の臭いがすごかった。全然食事楽しめなかった。 もう行かないな。 For Japanese this place is not good enough.

日本にいた頃定期的にこころに通っていました。そのせいもあってか、こちらのバンクーバーのこころにはがっかり。注文したまぜそばは全体的に冷めていて、特にメンマと卵が冷たかった。まだまだ食べ始めたばかりなのに、追い飯を何度も聞かれた（客の回転数を上げたいから？）のはさすがにイラっとした。追い飯の説明をテーブルとかに置いておいて、自己申告制にするなどそこらへんの改善が必要だと思う。チーズトッピングをしたが、チーズがまさかのモッツァレラチーズで、まぜそばとの相性がめちゃくちゃ悪かった。ここはカナダだから日本と同じクオリティを求めちゃいけないとかそーいう話では済まされない。日本のこころを代表してバンクーバーにお店を開いたのだから日本のこころをしっかり再現してもらいたい。ちなみに味は美味しかった。その他の点にがっかりだった。

バンクーバーに滞在中、月に2.3回は通っていました！まぜそばが絶品！日本と変わらない味で楽しめます。まぜそばには、フリーのライスがついてくるので、ぜひ汁は少し残して、締めを楽しんでください。

Gotchisousama deshita. Nothing to dislike.

ここは韓国人経営です。

（Google による翻訳）JL Sushiで素晴らしい体験をしました！サービスは驚くほど速く、幸運にもすぐに良い席に案内されました。セットメニューを頼み、サイドメニューをいくつか追加しました。どれも新鮮で美味しかったです。ご飯と具材の比率が絶妙で、一口ごとに満足感がありました。間違いなくまた訪れる価値のあるお店です。 （原文） We had a great experience at JL Sushi! The service was impressively fast, and we lucked out with a great spot right away. We went with one of their preset meals and added a few extra dishes on the side. Everything was fresh and delicious. The rice to filling ratio was perfect, which made each bite really satisfying. Definitely a spot worth coming back to.

（Google による翻訳）一人分の料理：100ドル（ドリンクとチップ込み）。 良い点：素晴らしいサービス。開放的な空間。大人数でも十分な座席数。このエリアにしてはリーズナブルな価格。 悪い点：なし おすすめポイント：寿司の種類は、このエリアの他の寿司屋と変わりません。日本酒の種類は限られています。迷っているなら、ここは間違いありません。 （原文） Food for one: $100 including drinks and tip. Positive: Great service. Open area. Lots of seating enough for large groups. Priced well for the area. Neg: none Food for thought: Sushi selection is just like any other sushi restaurant in the area. Limited selection of sake. Can't go wrong if you are having a tough time deciding.

（Google による翻訳）JL寿司にはよく行きます。居心地の良い雰囲気と美味しい料理が楽しめるお店です。スタッフも温かく親切です！ 今日（10月22日）行った時は、残念ながら臨時休業で寿司の提供は終了という看板が出ていました。看板によると、1. 11月に韓国料理専門のレストランとして再オープン予定。2. 12月頃にロンズデールの別の場所に寿司店をオープンする予定だそうです。 新しい寿司店が無事に開店することを願っています。お寿司はとても新鮮でした！ （原文） I’ve visited JL sushi often. The restaurant provides a cozy environment and delicious food. The staff are also warm and inviting! It is unfortunate that, when I went today (October 22nd), there was a sign stating they are temporarily closed and will no longer be serving sushi. According to the sign, they are 1. Set to re-open in November as a Korean Cuisine focused restaurant and 2. They are also looking to open another sushi joint elsewhere in Lonsdale around December. I hope they are able to open their new sushi spot as their sushi was very fresh!

（Google による翻訳）食材は新鮮でしたが、目立ったものはありませんでした。天然サーモン丼はそれほど大きくありませんでした。ディナーセットはたくさんの料理を提供しました。残念だったのは、彼らが私のパートナーの夕食の注文を別のテーブルに渡し、注文について尋ねるために誰かにフラグを立てなければならない前に、私たちが彼女の夕食を長い間待たせたことに気づいていなかったことです。少なくとも25分前に夕食の注文を持ってきたにもかかわらず、誰も私たちをチェックしませんでした。しかし、サーバーはディナーが 1 つだけテーブルに運ばれたことに気づいていたはずです。楽しい経験ではありません。 （原文） Ingredients were fresh, but nothing was standout. Wild Salmon Don was not very big. The dinner set offered a lot of food. What was disappointing was that they didn’t realize they gave my partner’s dinner order to another table and left us waiting for her dinner for a long time before we had to flag someone down to ask about the order. No one checked on us despite bringing my dinner order at least 25 mins ago; but the server should have realized that only one dinner was brought to the table. Not an enjoyable experience.

（Google による翻訳）本当に素敵なご家族でした。店員さんもとても親切で、対応も素晴らしかったです。料理は最高に美味しかったです！こんなに美味しい韓国料理を食べるのに、わざわざリッチモンドやコキットラムまで行かなくて済むなんて、本当に嬉しいです。 （原文） Really nice family. The server was super nice and accommodating. The food was just scrumptious! So glad that we don't have to go all the way to Richmond or Coquitlam to have such good Korean food.

（Google による翻訳）It was good. Especially I really like Uni and Squid. The tuna belly wasn't what I expected though, it wasn't bad. Servers are very friendly. The cost was very reasonable compared to the quality of sushi. 特にウニとこんなに美味しかったです。 トロは私が思ったのとはちょっと違ったけど悪くなかったです。私はオートロナチュトーだと思ったんです。 おそらく海老はちょっと甘さが少なかったんですよ。でもたくさん載せてくれて美味しく食べました。 やがて後はかなり好きな方だと思っていましたが、サーバーはそれについて正確にはわかりませんでした。 それでもみんな親切で良かったです。 あのオープンキッチンの形なのに中にいる方が皆聞こえるように貪欲すぎてその部分だけ少しそうでしたよㅠㅠ 私が行った時のんびりしてそうなのか分からなくても食べているのに聞いてちょっと.. それでも満足して行って5点のレビューを残す バンクーバーに来て食べた寿司の中で最高です。 ウニマニアなのに値段もウニクオリティに比べて安くてよかったです。 ノースバン側また来るとまた訪れます〜 （原文） It was good. Especially I really like Uni and Squid. The tuna belly wasn't what I expected though, it wasn't bad. Servers are very friendly. The cost was very reasonable compared to the quality of sushi. 특히 우니랑 이까 맛있었어요. 토로는 제가 생각했던거랑 좀 달랐는데 나쁘진 않았어요. 저는 오토로나 추토로 생각했었거든요. 아마에비는 좀 단맛이 덜 하더라고요. 하지만 많이 올려주셔서 맛있게 먹었습니다. 아게다시도후 꽤 좋아하는편이라 좀 궁금했는데 서버분이 그에 대해 정확히는 모르시더라고요 그래도 다들 친절하고 좋았어요 그 오픈 키친형태인데 안에 계신분이 다 들리게 욕을 너무 하셔서 그 부분만 좀 그랬어요ㅠㅠ 제가 갔을때 한가해서 그러신건지 몰라도 먹고 있는데 듣기 좀.. 그래도 만족하고 가서 5점 리뷰 남겨요 밴쿠버 와서 먹은 스시중에서 제일 나았어요 저 우니 마니아인데 가격도 우니 퀄리티 대비 넘 저렴해서 좋았어요 노스밴쪽 또 오게되면 다시 꼭 방문하겠습니다~

（Google による翻訳）良い品種。フレンドリーなスタッフ。マグロのカルパッチョやスモークサーモンのたたきがおすすめです。チキンの唐揚げは好きではありませんでしたが、値段（$10.90）を考えるとかなりの量（骨なし8個）でした。 （原文） Good variety. Friendly staff. I recommend the Tuna Carpaccio or Smoked Salmon Tataki. I didn't like the Chicken Karaage, but it was a fair amount (8 boneless pcs) for the price ($10.90).

（Google による翻訳）フライドダイナマイトロール = まさに天国から来たかのような美味しさ。🔥 カリフォルニアロール = フレッシュで定番の味。🥑 クレイジーロール = 大胆でスパイシー、まさにその名にふさわしい味。💥 ノースショアに来たら、ここは絶対に行くべき店です。きっとあなたの味覚が喜ぶはずです。 （原文） Fried Dynamite Roll = straight from heaven. 🔥 California Roll = fresh and classic. 🥑 Crazy Roll = bold, spicy, and totally lives up to the name. 💥 If you're in North Shore, this place is a must-go. Trust me, your taste buds will thank you.

（Google による翻訳）ロンズデールの近くに位置する Sushi Kumo は、冒険好きなベジタリアンを含む寿司愛好家の天国を約束します。魚介類のアレルギーのために人生の料理の冒険にリスクを負う仲間として、私はあえてこの趣のある店に足を踏み入れました。そして、そうしてよかったと思います。 食品の品質 (5/5): アボカドロール、キュウリロール、野菜ロールを一口食べるごとに、シェフの完璧への献身が証明されました。ちょうどいい硬さに炊き上げられたお米は、新鮮で生き生きとした野菜を包み込んでいて、口を楽しませてくれました。急いでいる多くの寿司店でよくある落とし穴である、焦げ目や硬さのヒントはありません。 価格価値比 (4/5): 価格は近隣の代替品と比較して高価になる可能性がありますが、優れた品質はすべてのペニーを費やすのに十分な価値があります。寿司に関しては、節約のために品質を決して妥協すべきではないと私は強く信じています。 雰囲気 (4/5): Sushi Kumoの雰囲気では、シンプルさとスタイルが融合しています。控えめではありますが、装飾はダイニング体験を引き立てる魅力を醸し出しています。 サービス (3/5): 残念ながら、それ以外の素晴らしい体験は、精彩を欠いたサービスによって損なわれました。ペースは緩慢で、私たちのニーズを尋ねるためのチェックインはありませんでした。水とお茶は補充されずに残っていましたが、全体的な楽しみを損なう残念な見落としでした。平等主義的なもてなしの精神とは対照的に、特定の常連客に対する優遇措置を見るのはがっかりするものでした。 最終評決: サービスの問題にもかかわらず、Sushi Kumo は依然として再訪する価値のある逸品です。完璧な品質を求めるベジタリアン寿司愛好家にとって、ここは最適な場所です。忍耐力を発揮し、飲み物の補充を穏やかにリマインドする準備をしてください。 （原文） Nestled near Lonsdale, Sushi Kumo promises a haven for sushi enthusiasts, including the adventurous vegetarians among us. As a fellow risk-taker in life's culinary adventures due to seafood allergies, I dared to venture into this quaint establishment, and I'm glad I did. Food Quality (5/5): Each bite of the Avocado roll, Cucumber Roll, and Veggie Roll was a testament to the chef's dedication to perfection. The rice, cooked to just the right consistency, cradled fresh, vibrant vegetables that were a delight to the palate. Not a hint of browning or toughness, a common pitfall in many rushed sushi joints. Price-Value Ratio (4/5): While prices may tilt towards the higher end compared to nearby alternatives, the superior quality justifies every penny spent. When it comes to sushi, I firmly believe that quality should never be compromised for the sake of savings. Ambiance (4/5): Simplicity meets style in Sushi Kumo's ambiance. Though modest, the decor exudes a certain charm that complements the dining experience. Service (3/5): Unfortunately, the otherwise stellar experience was marred by lackluster service. The pace was sluggish, with no check-ins to inquire about our needs. Water and tea remained unrefilled, a disappointing oversight that detracted from the overall enjoyment. It was disheartening to observe preferential treatment towards certain patrons, a stark contrast to the egalitarian spirit of hospitality. Final Verdict: Despite the service hiccup, Sushi Kumo remains a gem worth revisiting. For vegetarian sushi aficionados seeking impeccable quality, this is the place to be. Just be prepared to exercise patience and perhaps a gentle reminder for a refill on your drink.

（Google による翻訳）ロールパンはとても美味しいのですが、値段の割に小さすぎます。味噌ラーメンは味がほとんど感じられませんでした。醤油をたっぷり入れないと、味が全く感じられませんでした。サービスは良かったですが、全体的に見て、二度と来ないと思います。 （原文） The rolls are very tasty but very small for the price and their miso ramen was borderline flavorless. I had to put so much soy sauce in to be able to taste anything. Service was good though. Overall, probably won't be coming here again.

（Google による翻訳）何度も車で通り過ぎましたが、外から見ても素敵な雰囲気で、こんなに素敵なお店だとは思いませんでした。 料理は美味しかったです。 量は少なめでした。 値段はまあまあでした。 サービスはもう少し改善の余地がありました。従業員の数は必要以上に少ないように思います。サービスは遅く、何か必要なものがあっても誰も確認してくれませんでした。水とお茶はおかわりもありませんでした。 請求書を受け取るために、何度も手を振って誰かの注意を引かなければなりませんでした。 （原文） I drove by many times and didn’t expect such a nice place with cool atmosphere from outside. Food was good Portion was relatively small Price was okay Service could have been better. I believe they had less employees than what they needed. Service was slow and no-one checked on us if we needed anything. Water/tea didn’t get refilled. We had to wave several times to grab some one’s attention to get the bill.

（Google による翻訳）あらゆる種類の行事を祝うのに最適な場所です。特に私たちと同じようにあなたの誕生日！完璧な燗酒。キンキンに冷えたビール。新鮮なお寿司。素晴らしいサービス。駐車場は少し難しいですが、それだけの価値はあります。 （原文） Great place to celebrate an occasion of any kind. Particularly your birthday as we did! Perfect warm sake. Ice-cold beer. Fresh sushi. Fantastic service. Parking is a bit tricky but hey, it's well worth it.

Best omakase in Vancouver

（Google による翻訳）妻の誕生日のためにここに来ました。私たちはその経験をとても楽しみました。レストランの雰囲気と雰囲気は、穏やかな楽器演奏とエレガントに展示されたナイフでとてもリラックスできました。 入った瞬間から魚介の香りが漂い、魚介類を中心に育った私にとってはとても心地よい香りです。 すべてが始まると、1つずつ作品を受け取り始めました。どれも新鮮で美味しいです。アナゴが私たちのお気に入りでしたが、タマゴ（写真なし）も素晴らしかったです。 デザートには抹茶ティラミスをいただきましたが、絶品でした。 バンクーバーで本格的なおまかせ体験をしたいなら、これを強くお勧めします。決して定期的に行くレストランではありませんが、特別な日には値段を払う価値があります。 （原文） Came here for my wife's birthday. We enjoyed the experience immensely. The ambiance and atmosphere of the restaurant was very relaxing with soft instrumental music and knives elegantly displayed. The moment you enter, you are welcomed by the smell of seafood which for someone who grew up around seafood is such a welcoming scent. Once everything started, we started receiving the pieces one by one. Each one tasting fresh and delicious. The anago was our favourite but the tamago (no photo) was amazing as well. For dessert, we got the matcha tiramisu which was excellent. I highly recommend this if you want to have an authentic omakase experience in Vancouver. It's definitely not a restaurant I will go to regularly but during special occasions it's worth the price.

凄くおいしかったですし、お値打ちで驚きました。また行きたいお店です！ バンクーバーで本格的な江戸前寿司体験🍣🍣

（Google による翻訳）Sushi Bar Maumiで素晴らしい経験をしました。渋滞で予約時間に遅れてしまい、嫌な思いをしましたが、事前に電話で伝えたのでスタッフの方々もとても親切でした。魚の質は素晴らしく、シェフ1人で17人の客を相手にしたにもかかわらず、食事のペースは驚くほどスムーズだった。また、同様の店では珍しい、おまかせメニューのリピートだけでなく、にぎりを追加注文できるメニューも用意されていたのもありがたかったです。 （原文） Had a wonderful experience at Sushi Bar Maumi. I was running late for my reservation due to traffic and felt bad, but the staff was very understanding since I called ahead to let them know. The quality of the fish was excellent, and even with just one chef serving 17 guests, the pace of the meal was surprisingly smooth. I also appreciated that they offered a menu for ordering additional nigiri—not just repeats of what was already served in the omakase, which is rare at similar spots.

（Google による翻訳）8月22日（金）、バンクーバーのロブソン通りにある寿司バー「マウミ」で食事をしました。予約が必要です。最大17名様までご利用いただけます。おまかせメニューは、魚介類や新鮮な食材の仕入れ状況に応じてシェフがお好きなものをお選びします。握り寿司好きの方には、間違いなくおすすめです。本当に美味しかったです。ドリンクメニューも充実しており、素晴らしい日本酒も種類豊富に揃っています。料金以上の価値ある体験となるでしょう。 （原文） Vendredi le 22 août nous sommes manger chez Sushi Bar Maumi, sur la rue Robson, à Vancouver. Les réservations sont obligatoires. Un nombre maximum de 17 personnes sont admises. Il s’agit d’un menu OMAKASE, au choix du chef, en fonction des arrivages de poissons et produits frais. Pour les amateurs de sushi nigiri, c’est vraiment la place. Je le recommande. C’était succulent. Le menu des boissons pour accompagner est très complet. Il y a une très grande variété d’excellents saké. C’est une expérience qui en vaut le coût.

（Google による翻訳）夫婦二人組のおまかせ経営。江戸前寿司と厳選した日本各地の日本酒。少し早めに到着し、座席は先着順であることをお勧めします。得られる食品の品質を考慮すると、良い価値があります。 （原文） Husband and wife duo run omakase. Edomae style sushi and specially curated selection of sake from Japan. I recommend arriving a little earlier and seating is first come first serve. Good value considering the quality of food you are getting.

（Google による翻訳）とても良い経験でした！料理は美味しく、お客様一人ひとりへの丁寧な対応に本当に感謝しています。シェフの情熱と真摯な心遣いも素晴らしく、料理の味にそれがしっかりと表れています。 （原文） Very good experience! The food was delicious, and I really appreciated how they took care of each customer. I also loved the chef’s passion and dedication to every dish—it truly shows in the flavors.

（Google による翻訳）普段社長が管理を上手に行ったのか、すべての食材が新鮮で、すっきりとした食堂がとても良かったです。社長とスタッフの方とも親切で、注文した食べ物が美味しくて、ここに常連客になるようです。ちなみに私たちの娘たちもここポケとチキンが入ったメニューが好きです。 （原文） 평상시 사장님이 관리를 잘하셨는지 모든 식재료가 신선했고 깔끔한 식당이 너무 좋았습니다. 사장님과 직원분 모두 친절하신데다 주문한 음식이 맛있어서 이곳에 단골손님이 될듯해요. 참고로 저희 딸들도 이곳 포케와 치킨이들어간 메뉴를 좋아해요.

（Google による翻訳）最近ポケバーを訪れてとても感動しました！サーモンは信じられないほど新鮮で、ソースは完璧で、料理に適切な量の風味を加えていました。ポーションのサイズはたっぷりで、価格に見合った大きな価値がありました。それに加えて、サービスはフレンドリーで歓迎的で、経験をさらに良くしてくれました。美味しくて満足のいくポケボウルを求めている人にはこの場所を強くお勧めします！ （原文） I recently visited Poke Bar and was thoroughly impressed! The salmon was incredibly fresh, and the sauce was absolutely perfect, adding just the right amount of flavor to the dish. The portion size was generous, ensuring great value for the price. On top of that, the service was friendly and welcoming, making the experience even better. Highly recommend this place for anyone craving a delicious and satisfying poke bowl!

（Google による翻訳）ノースバンクーバーにある私のお気に入りのポケショップの 1 つです。ここの食べ物は素晴らしく、スタッフはとても素敵です:) 少し高価ですが、ほとんどのポケショップはそのようなものなので、ポイントは減りませんでした。さらなるポケボウルを楽しみにしています！ （原文） One of my fave poke shops in North Vancouver! The food is great here and the staff are super nice :) A little pricey but most poke shops are like that so i didn't take points off! Looking forward to more poke bowls!

（Google による翻訳）初めてプロテインを2つ注文し、遅めのランチに20ドル（チップ）を支払いました。見た目も素晴らしく、全部食べてしまいました。 わさびソースに副作用がありました。 ポケで2回目のランチを注文し、今回は別のソースを注文しました。 素敵な女性は素晴らしい顧客サービスと非常に知識が豊富でした。 敬具。 （原文） My first time, I ordered 2 proteins and paid $20 (tips) for my late lunch. It looked great and ate it all. Had a side-effects on the wasabi sauce. I ordered my second lunch at Poke and ordered a different sauce this time. Nice lady had great customer service and very knowledgeable. Kind Regards.

（Google による翻訳）マハロ・イアー・オエ！ ミディアムBYOPスパイシーサーモン、アヒマグロ、醤油マグロをゲットしました、すごい！ドープなフレーバー、ユニークで新鮮でエキサイティングなフレーバーの素晴らしいブレンドとテクスチャー！これはとても美味しくて美味しくて、一口一口大好きでした。私はケールヌードルも大好きなので、素晴らしい代替品だと思います。私のお気に入りはキハダマグロで、全体的に素晴らしい食感と風味があり、ノックアウトでした。ワカメもポイントが高く、他の場所のようにねっとりしていなくて、より新鮮でより現実的な味を与えているため、私が今まで食べた中で最も素晴らしい模倣カニの1つです。 コチュジャンの韓国ホットソースも大好きです。ラクツナやサーモンととてもよく合いますが、想像されているほどスパイシーではありません。 材料のグレードと品質の点で価値は確かにありましたが、私がこれまでに行った中でより高価なポケ店の1つであることは確かです。スタッフはとてもフレンドリーで、親しみやすく、忍耐強いです。 それは素敵で清潔でモダンな店で、食事をするのに最適な場所ですが、リピートしているようだったアリアナ・グランデのオールナイトを7回も聴くのに耐えられず、食後すぐに立ち去らなければなりませんでしたが、誰もまぶた..変 ￣\_(ツ)_/￣ 地元企業を応援しましょう！ （原文） mahalo iā 'oe ! I got a Medium BYOP Spicy Salmon, Ahi Tuna and Shoyu Tuna, wow! Dope flavor, awesome blends and textures of unique, fresh and exciting flavors! This was super tasty and yummy, loved every bite. I also love the kale noodles and think they're a great alternative. My favorite was the Ahi Tuna which was great texture and flavor throughout, a knockout. Wakame is also on point and one of the nicest immitation Crab meets I have ever had as it's not soggy like other places giving it a fresher and more realistic taste. I also dig their Gochujang Korean hot sauce, works really well with the raq Tuna and Salmon, but isn't as spicy as it's made out to be. The value was certainly there in terms of ingredients grade and quality, although it's certainly one of the more expensive poke joints I have been to. Staff are super friendly, approachable and patient. Whilst it's a nice clean modern joint and a nice place to grub, I had to leave after my meal immediately as I couldn't stand to listen to All Night by Ariana Grande a 7th time which seems to be on repeat, yet nobody batted an eyelid.. weird ¯\_(ツ)_/¯ Support local businesses!

（Google による翻訳）DoorDashで注文したのですが、料理は美味しかったのですが、アボカドは茶色く、サーモンはほとんど入っていませんでした。個人的には24.78ドルの価値はないと思います。 （原文） Just ordered off of DoorDash and while the food was good, the avocado was brown and there was barley any salmon, personally I don't think it was worth 24.78

（Google による翻訳）ポケボウルに初挑戦。ポケバーは注文をするのが本当に早く、全体的にとてもきれいな店でした。平日の17時頃に訪問しましたが、席はたくさんありました。大鉢1つ、中鉢1つ、小鉢1つとドリンク4杯を購入しました。料金は50ドル〜。全体的にお値打ちで、一食分の量もちょうどよい。すべての食材が非常に新鮮でした。 （原文） First time trying a Poke Bowl. Poke Bar was really fast to make the order and overall a very clean store. Lots of seating when I visited around 5pm on a weekday. I purchased 1 large bowl, 1 medium bowl, and 1 small bowl with 4 drinks. Cost $50~. Overall a good value and good serving size. All the ingredients were extremely fresh.

Omakase was ok

Huge fan of Tojo!

（Google による翻訳）おまかせコースはまさに最高でした。どのコースも丁寧に作られていて、味も絶品でした。バランスが良く、個性豊かでした。カリフォルニアロールを考案した人が意図した通りに食べられて、とても満足しました。東條さんはとてもフレンドリーで、一緒にいると本当に楽しいです。強くお勧めします。キッチンがすぐそばにあるにもかかわらず、店内はとても静かです。スタッフ全員がとてもきめ細やかです。 （原文） The omakase was simply amazing. Each course was expertly designed and the flavors were so good... Well balanced and unique. It was very satisfying eating a California roll as it was intended by the guy who invented it. Tojo is so friendly and just a joy to be around. Highly recommend. The restaurant is so quiet even with the kitchen right there. All of the staff are so precise.

（Google による翻訳）東條シェフは、料理人としてのキャリアを通して数々の賞と栄誉を獲得し、卓越した日本料理の腕前でマスターシェフとして尊敬を集めています。バンクーバーの料理界に初めて「おまかせ」を導入したシェフであり、今日では至る所で見られる数々の料理と技法を生み出しました。中でも最も影響力のあるのは、「裏返し」の東條ロールで、今では「カリフォルニアロール」として広く知られています。 東條シェフの料理は、新鮮で個性豊か、そしてモダン。日本の高級料理の伝統に根ざし、太平洋岸北西部ならではの視点で、厳選された旬の地元産オーガニック食材を使用しています。 2016年、日本政府は東條シェフを日本料理親善大使に任命し、世界トップクラスの日本人シェフとして認められました。これが尊敬でなければ、何が尊敬なのでしょうか。 東條シェフは、何十年にもわたり、常にトップクラスの実力者であり、影響力のあるシェフであり続けてきました。彼は、世代を超えてシェフたちが成長し、革新性を発揮するための道を切り開きました。75歳を超える彼は、70年代にバンクーバーで働いていた当時、地元の人々から驚くほどの人種差別に直面し、寿司自体が異質で異質なものと見なされていました。彼は間違いなくその地位を築き、知らず知らずのうちに多くの忠実な支持者を生み出してきました。 東條シェフ、そして料理チームの皆さん。長年にわたり食事を共にしてきた中で、皆さんは私の心の中で特別な場所を占めています。たくさんの思い出深い瞬間がありました。本当にありがとうございました。バンクーバーを非常によく代表してくれました。これほどの栄誉と評価を受けた日本人シェフは他に知りません。あなたは伝説です。 （原文） Chef Tojo has received a long list of awards and accolades throughout his culinary career and has earned respect as a Master Chef for his extraordinary ability to prepare Japanese cuisine. He was the first to introduce Omakase to Vancouver’s culinary scene and is the creator of countless dishes and techniques that are ubiquitous today. Among the most influential is the “Inside out” Tojo Roll, which is now universally known as the “California Roll.” The dishes are fresh, unique and modern, rooted in Japanese fine dining traditions with a distinct Pacific Northwest perspective, using the finest seasonal, local and organic ingredients. In 2016, the Japanese government honoured Chef Tojo as a Goodwill Ambassador for Japanese Cuisine, distinguishing him as belonging to the top tier of Japanese chefs in the world. If that isn’t respect then I don’t know what is. Chef Tojo has been a heavy weight contender and influencer for DECADES. He paved the path for generational chefs to grow and be innovative. The man is over 75 years old and when he worked in Vancouver in the 70's he faced a staggering amount of racism from locals, and sushi itself was seen as bizarre and foreign. He has earned his stripes without a doubt and unknowingly created a huge presence of loyal supporters. Chef Tojo and the culinary team. You will always have a special place in my heart from the years of dining. There have been many memorable moments. Thank you so much. You represented Vancouver exceedingly well. I don’t know any other Japanese Chef that has received this much honour and recognition. You’re a legend.

（Google による翻訳）バンクーバーにある五つ星レストラン、最高です。ヘッドシェフはカリフォルニアロールで有名です。私たちはシェフのおすすめを頼みましたが、出てくる料理の一つ一つに驚かされました。食後のデザートまで、後味、風味、そして味わい、すべてが100点満点でした。全ての料理の写真を撮らなかったこと、そしてシェフに直接感謝の気持ちを伝えなかったことを後悔しています。 ウェイターとウェイトレスは皆親切で、食事中にも気軽に話しかけてくれます。他の日本食レストランと同様に、料理が運ばれてくるたびに時間をかけて説明してくれます。まさに完璧な食事体験でした。ありがとう。 （原文） All 5-star restaurant in Vancouver, amazing. The head chef is famous for his California rolls. We went for the chef's choice and he did surprise me with every dish he presented to me. The finish, savour and taste are all 100/100, even the dessert at the end of the meal. I regret for not taking photos of every dish and for not showing my appreciation to the chef in person. The waiter and waitresses are all hospitable and they are glad to initiate a chat or two during the meal. Like other Japanese restaurants, they will spend some time to introduce each dish as they come to ourtable. Absolutely perfect dining experience. Arigado.

（Google による翻訳）今まで食べた中で最高の寿司でした。ここは本当に素晴らしい体験で、スタッフの皆さんも素晴らしかったです。今まで食べたどのレストランよりも最高のサービスだったと思います。個人的には10点満点です。ぜひ東条ロールもお試しください。こちらも絶品です。 （原文） Best sushi I have had. This place is a real experience and their staff were amazing. I would say that was also the best service I have had in any restaurant. 10/10 in my opinion. Don't forget to try the tojo roll there. They are amazing too.

（Google による翻訳）8月21日（木）、バンクーバーにあるTojo's Restaurantへ行ってきました。シェフのTojo氏はカリフォルニアロールの考案者です。私たちは「おまかせ懐石料理」を堪能しました。様々なお料理を堪能しましたが、どれも美味しさが際立っていました。新鮮な食材が使われていることがはっきりと分かり、それが料理の味を際立たせています。日本酒のメニューもとても丁寧に作られていて、質の高い食事を楽しみたい方にはおすすめです。 （原文） Le jeudi 21 août nous sommes allé chez Tojo’s Restaurant, à Vancouver. Le chef Tojo est l’inventeur du California Roll. Nous avons dégusté le menu OMAKASE « kaiseki ryōri ». Nous avons eu droit à différents plats tous plus délicieux les uns que les autres. Ces plats était clairement fait avec des produits frais. Cela fait toute la différence. Le menu des saké est aussi très bien élaboré. Pour un repas de grande qualité, nous le recommandons.

シェフによって、エンターテイメントの仕方が違うが楽しくお食事を楽しめる。 誕生日だと、特別に祝ってもらえます。

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした！念のためお知らせですが、席に案内されるのはグループ全員が到着してからになります。お待ちの間は、ロビーにバーがあるので、ドリンクを片手にくつろげます。シェフは本当に素晴らしかったです。料理が素晴らしかっただけでなく、温かい笑顔とフレンドリーな対応で、さらに楽しい夜になりました。このお店を強くお勧めします！ （原文） I had a fantastic experience here! Just a heads-up: they’ll only seat you once your entire party has arrived. While you wait, there's a bar in the lobby where you can grab a drink and relax. The chef was truly impressive—not only was the food exceptional, but his warm smile and friendly attitude made the evening even more enjoyable. I highly recommend this place!

（Google による翻訳）バンクーバー近郊に50年以上住んでいるのに、Kobesは初めてでした。いつも他の人から素晴らしい体験談を聞いていました。彼女と娘、そして何人か連れて行きました。彼女と娘の18歳の誕生日に、5周年のお祝いをしました。 とても温かい雰囲気で、スタッフも素晴らしかったです。シェフの腕前は格別です。 土曜日の夜だったので、かなり混雑していました。絶対に予約をしてください。ここはとても社交的な雰囲気です。ですから、もっとプライベートで親密な雰囲気を求めているなら、他のレストランをお勧めします。私たちのシェフ、翔さんはとても親切で、楽しませてくれました。Kobesが私のバケットリストに載ってて嬉しいです。とても人気があることは知っていますが、観光客なら絶対に訪れるべきレストランです。 （原文） Surprisingly having lived in the surrounding areas of Vancouver, 50+years. This was my first time to Kobes. I have always heard great experiences from others. I brought my girlfriend, daughter & some. Celebrating 5 years with my GF & daughters 18th birthday. Very nice warm ambiance, amazing staff. The chefs are next level. Being a Sat. evening, it was quite busy. Definitely make reservations. This is a very social atmosphere. So if your looking for something more private, intimate. I'd go elsewhere. Our chef Sho was very personable & entertaining. Glad to have checked Kobes off the restaurant bucket list. I know it's very popular and if your a tourist. It's a must.

（Google による翻訳）Kobe’s Japanese Steakhouseは、まさに他に類を見ないダイニング体験です！入店した瞬間から、雰囲気が決定づけられました。活気があり、温かく、エネルギーに満ち溢れていました。鉄板焼きは最高でした。シェフたちが目の前で調理する様子を見るのは本当に楽しかったです。火のショー、包丁さばき、そして面白いジョークなど、シェフたちの技への誇りが伝わってきます。彼らは料理の間ずっと笑顔でいてくれました。料理も素晴らしく、すべてが完璧に調理されていました。Kobe’sは、素晴らしい料理、素晴らしいサービス、そして忘れられない雰囲気、あらゆる面で期待を裏切りません。特別なお祝いをする時でも、ただ楽しい夜を過ごしたい時でも、ここはまさにうってつけの場所です！思い出に残るダイニング体験を求めている方には、ぜひおすすめしたい場所です。また近いうちに必ず来ます！ （原文） Kobe’s Japanese Steakhouse is truly a one-of-a-kind dining experience! From the moment we walked in, the atmosphere set the tone. It was lively, welcoming and full of energy. The hibachi experience was incredible. I loved watching the chefs cook right in front of us. You can tell they take pride in their craft with the fire show, knife tricks, and funny jokes. They kept everyone laughing and smiling the whole time. The food was also amazing with everything being cooked to perfection. Overall, Kobe’s delivers on all fronts: great food, great service, and an unforgettable atmosphere. Whether you’re celebrating something special or just want a fun night out, this is the place to go! I would recommend this spot to anyone looking for a memorable dining experience. I’ll definitely be coming back again soon!

（Google による翻訳）素晴らしいスタッフ、極上の雰囲気、そして上質な料理。時代を超えて愛される神戸ジャパニーズステーキハウス。食後には拍手喝采でした。丁寧で素敵なホストのアマンダとルーシー、才能豊かでスピーディーなバーテンダーのエディ、カクテルの達人アレックス、フードサーバーのミキ、そしてショーの主役であるジーク。彼は炎と美味しい料理、そして笑い声で私たちを魅了してくれました。 結婚32周年のお祝いに訪れましたが、まるで家族のようにくつろいで帰りました。スタッフはVIPのようにもてなしてくれただけでなく、私と妻にとって忘れられない思い出となるよう、本当に心を込めて対応してくれました。 他の鉄板焼きよりも、ここを選びます！ （原文） An attraction for the ages with an epic staff, sublime atmosphere, and quality food, Kobe Japanese Steakhouse had me applauding after dinner. From the courteous and lovely Amanda and Lucy as my hosts, to the talented and speedy bartender (Eddie), our cocktail maven (Alex), food server Miki, and the star of the show, Zeke, who dazzled us with fire, a delicious meal, and infectious laughter. I came in to celebrate our 32nd wedding anniversary and left feeling like family. Not only did the staff treat is like VIPs, but they truly went out of there way to make a long lasting memory for me and my wife. Choose this over any other hibachi!

（Google による翻訳）KOBE Japanese Restaurantで素晴らしい食事体験をしました。店に入った瞬間から温かいおもてなしを受け、心から歓迎されていると感じました。スタッフは細心の注意を払い、丁寧で、食事を通して細部に至るまで完璧であるよう、期待以上の働きをしてくれました。 しかし、何よりも素晴らしかったのは料理そのものでした。シェフは真のプロ意識と熟練の技を発揮し、一つ一つの料理を正確かつ芸術的に調理しました。どの料理も新鮮さ、風味、そして本格的な日本の技法が絶妙に調和し、思い出に残る満足のいく体験となりました。 （原文） I had an exceptional dining experience at KOBE Japanese Restaurant. From the moment I walked in, I was greeted with warm hospitality that made me feel truly welcome. The staff were attentive, courteous, and went above and beyond to ensure every detail was perfect throughout the meal. The highlight, however, was the food itself. The chef demonstrated true professionalism and mastery, preparing each dish with precision and artistry. Every plate was a balance of freshness, flavor, and authentic Japanese technique, making the experience both memorable and satisfying.

（Google による翻訳）当店のシェフ、ジュンさんは可愛い方です。 料理番組は本当に面白いエンターテイメントです。 でも、皮なし鶏むね肉は焼き物には向きませんね…。 プラスチックの食器は、こういうお店には似合いませんね。 （原文） Our chef Jun san is a cute person, The cooking show is really good entertainment, But chicken breast without skin is not a good choose for yaki.... Plastic tableware is not match with a shop like this.

スタンレーパークでサイクリングをした帰りにふらっと立ち寄りましたがとても美味しかったです。スタッフさんが日本人なので日本語もオッケーです。「いらっしゃいませ」の掛け声に心が安まります。メニューは味噌ラーメンを注文しましたが、まるで日本で食べているのかと錯覚するほど日本人好みのさっぱりした味付けです。スタッフさんはとてもフレンドリーで気さくに色々と話してくださるので親近感が湧きます。日本のラーメンを食べたいと言う人にお勧めします。

スタッフは日本人が多く注文も日本語でOK 味は悪くないがメニューの写真との差がある。

日本ではあまり見かけなくなった 山頭火 さんのバンクーバー店。ロブソン通りにあります。 値段もそこまで高くなくほぼ日本と同じ味です。 山頭火と言えば、やはり塩ラーメン。

海外でこの味が食べられるのはとても嬉しい。 値段もバンクーバーでのご飯としては良心的。

1人のサーバーの方がとても不機嫌そうに接客してきてラーメンを楽しめなかった。お会計も始終無言でお礼の言葉も一つも無かった。非常に不愉快でした。早く辞めてください。

ここのラーメン好きです セットにしましたが少し高くつきました 並ぶ事覚悟ですね😉

Delicious. Get the shoyu ramen. Arigato!!

食事は本当に美味しいです。スタッフの接客も元気で良いですね。いつも混んでいるので予約をお勧めします。ポイントアプリの特典でエコバッグが貰えるのですが無地の紙袋なのがよくわかりませんが、美味しいのでまた来ます。

ランチのメニューを増やしてほしい。味は普通でした。

まさかバンクーバーで日本風の居酒屋が営業しているとは思いませんでした。元気の良い若い店員さんが日本語で「いらっしゃい」と言ってくれたのには一寸驚いた。メニューも日本と大差無い感じです。味も日本と変わらずに美味しかったです、、、が、ちょっと高い。 中ジョッキ🍺生が６ドル(500円位)はまだしも刺身が何れも15ドル(1,250円位)から。その他も日本と比べると何れも高目。さらにはチップ20%を(暗に)要求された。3人で飲んで108ドルのところ129ドル払いました。ん～～って感じ。

ランチに行きました かなりメニューで迷いました 決めたのが焼き肉定食 私には丁度良い量です デカイ外人は足りるかな？なんて思いながら食べました 焼き肉のタレが少しスパイシーです スパイシー苦手だけど美味しかったです 添えのお野菜と一緒に頂くと問題なかったです

こっちに来てから去年の半ばまでは毎月のように来ていて、本当に日本の居酒屋と同じくらい美味かったんだけど、今日久々に来たらありえないくらいまずくなっててまじでショックです。皮付きのブリの刺身に骨まで入ってて、それにハラミのニラ炒めの中の野菜はほぼ生で特にオニオンとか辛くてまじて食えたもんじゃねぇ...まじでクォリティを見直して欲しい

No Guu, No Life

今度は妻ときます

西アメリカにせっかく遊びに来たので、少し遠出でバンクーバーに来てみました。 1日目はイタリアンを食べたけど、中華料理が食べたくなってここに来てみました。 味はまぁ、普通ですかね… 行く時は必ず予約が必要です。 予約をして行ってよかった… 僕たちが居る間中ずっと満席でした。 料理は北京ダックがお値打ちでしたね。 もう少し皮の油を取って欲しい所。 少しオイリーでしたが美味しく頂きました。 皮だけでなく身も炒めてきてくれて、それをレタスで包んで食べました。 これも美味しかった！

前回、行った時は美味しいと思わなかったのですが今回は良かったです 北京ダックがカリカリで美味しかったです 今回は味が薄かったです 美味しいとは言えません

2013年5月5日にバンクーバーマラソンの完走した後に、ツアー仲間と訪れました。宴席にはオリンピックマラソン種目メダリストであるエリックワイナイナさんも同席してくれて色紙をプレゼントしてくれました。楽しい思い出です。

高級食材も楽しめる中華レストラン。 量が多いのでグループで行くのがおすすめ。

（Google による翻訳）定番の中華料理と宴会料理が楽しめます。個室も完備しており、イベントにもご利用いただけます。どの料理も美味しかったです。特に印象に残ったのは、ハニーガーリックスペアリブ、生姜ネギ風味のロブスター、クリスピー醤油チキン、焼きタピオカです。蒸し魚は平均的な出来栄えで、少し硬かったです。麺とチャーハンは標準的なものでした。料理の盛り付けも綺麗でした。総じて、素晴らしい中華料理体験でした。 （原文） Solid Chinese classics and banquet food. They have private rooms you can book for events as well. Each dish was tasty. The dishes that shined more than others were the honey garlic spareribs, ginger scallion lobster, the crispy soy sauce chicken, and the baked tapioca. The steamed fish was average and a bit tough. The noodles and fried rice were standard. The presentation of the dishes were nice. Overall a great Chinese food dining experience.

（Google による翻訳）このレストランで素晴らしいディナーを楽しみました。2コースの北京ダック料理を注文しました。パリパリの鴨皮と軽いパンケーキがとても美味しかったです。レタスで包んだ料理には鴨肉とクワイのカリカリ感も加わっていました。野菜がたっぷりのシーフード焼きそばも注文しました。こちらは程よい塩辛さで、私たちの好みにぴったりでした。雰囲気はリラックスでき、騒がしくなく、楽しい会話を楽しむことができました。サービスも素晴らしく、スタッフの皆さんもとても親切でした。質の高い中華料理を楽しみたいなら、ぜひこの店をおすすめします。 （原文） Enjoyed an exceptional dinner at this restaurant. Ordered the 2 course Peking duck dish. Very tasty - crispy duck skin with light pancakes; and the lettuce wrap dish included the duck meat along with crunchy water chestnuts.
We also ordered seafood chow mein with extra vegetables. This was nicely seasoned (not overly salty - which is what we like). The atmosphere was relaxing and not noisy. We could have a nice conversation. In addition service was excellent and staff were very attentive. Highly recommend dining here for high quality Chinese cuisine.

（Google による翻訳）この店の名前は何年も前からあります。かつては間違いなく最高の店の一つとされていました。しかし、ここ数年を振り返ると…点心は私の意見では低迷しています。しかし、ここのディナーはバンクーバーのヘビー級の実力者と言えるでしょう。 宴会スタイルの料理。質の高いサービス。質の高い料理。ディナーは素晴らしく、誰にでも自信を持っておすすめできます。 特別な日やイベントも開催しています。結婚式や誕生日パーティーで何度も訪れていますが、もちろんディナーもサービスです。 点心がもっと高級感があればいいのに… （原文） This name has been here for years. In the past it was definitely considered one of the top best places to go. We scroll through the years to now and well… the dim sum has suffered in my opinion. But their dinner is definitely worthy as a heavyweight contender of Vancouver. Banquet style dishes. Quality service. Quality food. Dinner is amazing and I highly recommend this place for anyone. They host special occasions and events as well. I’ve been to this location many times for wedding events and birthdays, dinner service of course. Just wish their dim sum felt more premium…

（Google による翻訳）私たちは素晴らしい食べ物を求めてここに戻ってきました。 食べ物: 4/5 - 寿司、巻き寿司、麺類、アプリの品揃えが豊富。現在、ランチまたはディナーを設定価格で食べ放題になっています。日本食が大好きで食欲旺盛な方に最適です。 雰囲気 : 4/5 - その場所に素敵な雰囲気があります。 サービス：5/5 - 私のサーバーは間違ったタイプの麺料理を持ってきて、大騒ぎせずにすぐに修正しました。全体として、フレンドリーなサービスのレベルに満足しました。 （原文） We came back here for great food. Food: 4/5 - good selection of sushi, sushi rolls, noodles, and appies. They now have all you can eat lunch or dinner at set prices. Fantastic for those with good appetites who love Japanese food! Atmosphere: 4/5 - nice vibes to the place. Service: 5/5 - my server brought the wrong type of noodle dish and had it corrected right away with no fuss. Overall we were pleased about the level of friendly service we got.

（Google による翻訳）ロールパンはそれほど印象的ではありませんでしたが、寿司ピザは美味しくて試してみる価値がありました。スタッフはとても親切で温かく迎えてくれたので、全体的に快適な体験になりました。 （原文） Rolls were not that impressive, but the sushi pizza was delicious and worth trying. The staff were very nice and welcoming, making the experience pleasant overall.

（Google による翻訳）警告。 Sushi Bella は現在、5 つ星のレビューに対する割引を宣伝しています。水増しされた評価に対して請求額が 5% オフになります。 私は過去 5 年間 Sushi Bella に来ていますが、悲しいことに、訪問するたびに料理とサービスの両方が著しく低下していることがわかりました。以前は温かいおもてなしとともに素晴らしい料理を提供していましたが、今はそうではありません。 最近の訪問では、サービスはまあまあでしたが、明らかに歓迎されていないように感じました。食事の終わり近くになると、寿司職人たちが大声で言い争い始め、続いて皿を叩きつけるなど、不快な食事体験となった。 料理自体は美味しかったですが、到着までに異常に時間がかかりました。失望に加えて、レストランにはミバエに関する顕著な問題があり、全体的な楽しみが減退しました。 その上、目に見える品質の向上が見られないまま、価格は上昇し続けています。私はこの場所が本当に大好きで、再び繁栄するのを見たいと思っていますが、最近の経験により、戻ることをためらっています。 経営陣がこれらの問題に対処し、Sushi Bellaを以前の栄光に戻すことができることを願っています。 （原文） Warning. Sushi Bella is now advertising a discount for 5-star reviews—5% off your bill for inflated ratings. I’ve been coming to Sushi Bella for the last 5 years, but sadly, every visit has shown a noticeable deterioration in both food and service. They used to deliver exceptional meals with warm hospitality, but that’s no longer the case. During my recent visit, the service was just okay but felt distinctly unwelcoming. Near the end of our meal, the sushi chefs began arguing loudly, followed by slamming plates, which made for an uncomfortable dining experience. While the food itself was good, it took an unreasonably long time to arrive. Adding to the disappointment, the restaurant had a noticeable issue with fruit flies, which diminished the overall enjoyment. To top it off, prices have continued to climb without any visible improvements in quality. I truly love this place and want to see it thrive again, but recent experiences have left me hesitant to return. I hope management can address these issues and return Sushi Bella to its former glory.

（Google による翻訳）刺身は新生児の臀部よりも柔らかかった。間違いなく価値があったので、次回は食べ放題に挑戦してみようと思います。 （原文） The sashimi was softer than a new borns glutes. Definitely was worth it, hoping to try the AYCE next time around.

（Google による翻訳）美味しいお寿司をお腹いっぱい食べられる素晴らしいお店です。スタッフも親切で、料理も最高です。古い木製のテーブルと椅子は気にしないでください。他の人が言っていたように、椅子を食べなくても大丈夫です。何よりも料理が素晴らしく、45ドルで食べ放題なので、3回注文する必要はありません。 （原文） Fantastic place to fill yourself with good sushi, staff is good food is excellent, forget about old wooden table and chairs it’s ok you don’t eat the chair as the other ppl said. Most importantly the food is fantastic and I tell you no need to order 3 times as they allow you on all you can eat for 45$

（Google による翻訳）食べ放題に伺いました。 本当に感動しました。最初から最後まで素晴らしい接客で、私たちの質問にも丁寧に答えてくれました。その後は、最高の味噌汁、見た目も美しく風味豊かな鶏の唐揚げ、そして美味しい新鮮な刺身と握りを堪能しました。どれも美しく盛り付けられていました。丁寧で迅速なサービス、そして終始笑顔で対応してくれました。またすぐに来たいと思います。🤤唐揚げを注文🤤 （原文） Came in for all you can eat. Was absolutely blown away. Start to finish was impressive customer service, explained answers to all our questions. Then proceeded to enjoy some of the best miso soup, some of the most beautiful and flavorful chicken karage, delicious fresh sashimi and nigiri. All beautifully presented. Polite and expedient service with a smile the whole time. Definitely going to be coming back soon. 🤤order the karage🤤

（Google による翻訳）食べ放題ランチメニューの料理は、平均以上のクオリティです。量は少なめで、盛り付けも綺麗です。店員さんの対応は丁寧でしたが、きちんとした研修を受けているようには見えませんでした。最初は空になったお皿を片付けるように頼まなければならなかったのですが、その後はそのまま山積みにされてしまいました。食べ放題なのに小皿料理が大量に出ているのに、少し不潔で不快な思いをしました。トイレの清潔さも基準を満たしていませんでした。 食べ放題はあくまでも体験です。また来たいかどうかは分かりません。 （原文） The food from the all-you-can-eat lunch menu is above average in quality. Portions are small and well presented. I could see the servers’ efforts, but they didn’t seem properly trained. At first, we had to ask her to clear the empty plates, but afterward, she let them pile up, which was a bit gross and unpleasant—especially given the large number of small plates in an all-you-can-eat setting. The washroom cleanliness also did not meet standards. All-you-can-eat is about the experience. Unsure if I want to come back.

（Google による翻訳）リチャーズ ストリートとパシフィック ストリートの角にあるこのきちんとした寿司スポットは、すべてのファンに人気があり、シェフの創造性を示すユニークな料理がいくつかあります。 これは私たちの地元のお気に入りで、店に入ると必ずオーナー（兼シェフ）が温かい挨拶をし、店を出るときはフレンドリーなお別れをしてくれます。ここで食事をしたり、テイクアウトしたりする常連客がたくさんいることに気づくでしょう。 魚は新鮮で、たっぷりの量で提供されます。特別なものには、繊細な大豆の包みを使用したライジングサンロールがおすすめです。柔らかいファイリングとカリカリのいくらのトッピングの組み合わせに微妙なアクセントを加えます。それ以外の場合は、他のロールを組み合わせると、バランスの取れた素敵な食事になります。 （原文） This neat sushi spot on the corner of Richards and Pacific Streets makes all the fan favourites rather well and has a few unique dishes to showcase the creativity of the chef. This is our local go-to, and it is always a warm greeting from the owner (and chef) the moment we enter, and a friendly farewell when we leave. You will notice plenty of regulars who either dine here or swing by for take out. The fish is fresh and served in generous portions. For something special: we recommend their Rising Sun roll which uses a delicate soy bean wrap which adds a subtle accent to the mix of soft filing and crunchy roe topping. Otherwise, any combination of their other rolls makes for a nice, balanced meal.

（Google による翻訳）姉妹と私は、バンクーバー滞在中に行くのにぴったりの寿司屋を探すのに約 1 時間費やしました。 Kaide はまさに私たちが探していた雰囲気でした。居心地の良い家族的な雰囲気で、ホストは誰かがドアに入ってくるたびにとてもフレンドリーで親切でした。音楽は完璧で、もちろんお寿司はとても美味しかったです。刺身はバターのようで、ご飯は完璧で、マンゴーサーモンロールをもう一度注文する必要がありました。ぜひお勧めします。 （原文） My sisters and I spent about an hour searching for the right sushi place to go to while in Vancouver. Kaide was exactly the vibe we were looking for. A cozy family feel where the hosts were super friendly and sweet each time someone walked in the door. The music was perfect and then of course the sushi was super tasty! The sashimi was buttery, the rice perfect, and we had to order the mango salmon rolls a second time. Definitely recommend.

（Google による翻訳）ここは、生活費が高いにもかかわらず、非常にリーズナブルな価格で素晴らしい料理を楽しめるバンクーバーの数少ない場所の 1 つです。トムシェフはフレンドリーであるだけでなく、非常にプロフェッショナルです。バンクーバーで長年寿司を作り続け、日本の老舗寿司店でも修行を積んだ。家族経営の会社で、現在彼の息子も寿司職人になるために修行中です。日本の食文化を深く理解しているお店です。カウンターで会話を楽しみながら食事を楽しむも良し、テーブルでくつろぐも良し。この場所が本当に好きです。 （原文） This is one of the few places in Vancouver where you can enjoy great food at very reasonable prices, despite the high cost of living. Chef Tom is not only friendly but also highly professional. He has been making sushi in Vancouver for many years and has also trained at a long-established sushi restaurant in Japan. It’s a family-run business, and now his son is also training to become a sushi chef. This restaurant has a deep understanding of Japanese food culture. You can enjoy your meal while chatting with him at the counter or relax at a table—either way is great. I really like this place.

（Google による翻訳）ここのサービスはとても親切で、落ち着いていて、居心地が良いです。それに、職人が新鮮なお寿司を握る様子を間近で見られるのも最高です。ヴィーガンメニューも豊富なので、食事の好みが違うグループにもぴったりです。私はベジタリアンコンボを注文し、色々な種類を少しずつ試食しました。他の寿司屋でよく見かける、きゅうりや山芋の巻き寿司とは一味違って、とても美味しかったです！ （原文） The service here is so nice and calm and welcoming, and I love that you can watch the chefs freshly prepare your sushi. It’s a great spot for a group with different dietary preferences as they have lots of vegan options. I got the vegetarian combo, and got to sample a bit of all the different types. Delicious and different from the same old cucumber or yam rolls that you get at other sushi spots!

（Google による翻訳）1年半以上イエールタウンを歩き回っていましたが、こんな隠れた名店があるとは知りませんでした！この方は25年間もレストランを経営しているそうです。 総合的に見て、「完璧」の一言に尽きます。質と量ともに、価格以上の価値があります。 私はコンボDを選びました。これは、新鮮な刺身寿司が山盛りで、サーモンはブリティッシュコロンビア産です。味噌汁は旨味がたっぷりで、豆腐は最高に美味しいです。そして、鰻丼とたたきも絶品です。最後にグリーンサラダを頼みましたが、ソースが物足りませんでした。でも、たった20ドルで、本格的な日本食が全部食べられるなんて、本当に素晴らしい！ （原文） I roamed around Yaletown for over 1,5 years, yet I didn't realize that this hidden gem exists! This individual has been operating a restaurant for 25 years. Overall, I can only describe it with one word: "perfect." In terms of both quality and quantity, it is worth every penny. I chose combo D, which consists of a massive set of the freshest sashimi sushi; their salmon is locally sourced from British Columbia. A miso soup that is very umami, and the tofu is the tastiest. And an Unagi rice bowl and tataki, which are very delicious. Finally, a green salad, for which the sauce is inadequate. However, it's only $20, and you get a complete, authentic Japanese menu set. Just amazing!

（Google による翻訳）この場所には新鮮な魚と豊富なメニューがあります（照り焼きビーフ、アポンなどの調理済みアイテムはありません）。価格の壁を少し押し上げていますが、部分のサイズは妥当です。家族経営なのでアットホームな雰囲気があります。彼らはあなたが行き来することを認識しています。少し歩いたところに 2 時間無料の路上駐車場があります。 #寿司バンクーバー （原文） This place has fresh fish and a good selection of menu items (they don't have cooked items like teriyaki beef, upon, etc). Portion size is reasonable, though pushing the price barrier a bit. It has a homey feel to it being family owned. They acknowledge your coming and going. You can find 2 hour free street parking by walking a short distance. #sushiVancouver

（Google による翻訳）バンクーバーのダウンタウンのリチャードストリートにあるKaide Sushiは、素晴らしいレストランです。当店では新鮮で美味しいお寿司を豊富に取り揃えております。魚は常に高品質で、プレゼンテーションは完璧です。スタッフはフレンドリーで気配りがあり、食事中素晴らしいサービスを提供します。雰囲気は魅力的で、レストランはいつも清潔です。全体として、Kaide Sushi はバンクーバーのダウンタウンにある一流の寿司レストランです。 （原文） Kaide Sushi on Richard Street in Downtown Vancouver is a fantastic dining option. The restaurant offers a wide variety of fresh and delicious sushi. The fish is always of high quality and the presentation is impeccable. The staff is friendly and attentive, providing excellent service throughout the meal. The ambiance is inviting and the restaurant is always clean. Overall, Kaide Sushi is a top-notch sushi restaurant in Downtown Vancouver.

新鮮で美味しかった！日本語OK♪

海鮮丼をいただきました。 海外にいるとは思えないクオリティでした。 実は子持ち昆布の産地はこのあたりらしいです。

とても感動しました！really good authentic food and service!

地元の魚で寿司が楽しめる。

（Google による翻訳）まともな食事のひどいサービス！ウェイトレスが注文を取りに来るまで、約20分間待ちました。レストランはほとんど空いていました。テイクアウトの注文もいくつかありましたが、そのような長い待ち時間を正当化するものは何もありませんでした。ようやく食べ物が到着し始めたとき、私たちは皿を要求しなければなりませんでした。彼女はちょうど皿をテーブルの隅に落としたところです。醤油皿はありません。私は日本食レストランで常にティーカップに水を注いでもらうことに慣れています。そこで私たちはそれを要求しなければなりませんでした、私たちのカップは冷たかったので、どれくらい待たなければなりませんでした。おそらく最良の選択肢はこの場所をテイクアウトすることですが、ノースヴァンには非常においしい日本料理の場所がたくさんあります。自分が戻るとは思えません。 （原文） Decent food terrible service! We waited for about a solid 20 minutes before the waitress came for our order. The restaurant was pretty much empty. There were some take out orders but nothing that seems to justify such a long wait. When the food finally started to arrive we had to ask for plates. She just dropped the plates on the corner of the table. No soya sauce plates. I’m used to get my tea cup filled constantly in Japanese restaurant. There we had to ask for it, our cups were cold that’s how long we had to wait. Perhaps the best option is to do take out for this place but there are lots of very good Japanese places in North Van. I don’t see myself going back.

（Google による翻訳）この場所は素晴らしかったです！私が支払った価格と比較して、部分のサイズと品質は素晴らしかったです。今日注文した商品が美味しかったので、またここに来て、別のロールを試してみたいと思います。 みんなが山芋の天ぷらを注文しているのを見て、私も山芋の天ぷらを注文しましたが、とてもお勧めです。 ソフトシェルクラブは想像していたものとは異なり、丸ごとカニで、美しく盛り付けられていました。 ラーメンもありましたが、スープは素晴らしかったです！ サーモンは丁寧にカットされていて美味しかったです。 シンプルなロールは十分な大きさでしたが、大きなロールが好きなら、特別なロールのサイズが大きくなりました。 ここの雰囲気がとても気に入っていて、たくさん食べた後に散歩するのに最適な場所です。種類も豊富なのでお寿司が苦手な方にもお寿司が苦手な方にもオススメです！ （原文） This place was amazing!!! Portion size and quality was great compared to price I paid. I would like to return here to try out different rolls as the items ordered today were delicious. I saw everyone ordering the yam tempura so I ordered it myself and I highly recommend it! The soft shell crab was different than I imagined, it was a whole crab and presented nicely. Also had ramen, broth was fantastic! The salmon was well cut and tasted delicious. The simple rolls were well sized, but the special rolls were larger in size, if you like the larger rolls. I really like the atmosphere here and it's a great location to walk around after a big meal. Highly recommend to sushi and non sushi lovers as there is a good variety of options!

（Google による翻訳）ノースショアには長いこと住んでいましたが、このお店は初めてでした。夕食に行くことにしました。料理もサービスも素晴らしかったです。評判が高かったので、もう少しすごいものを期待していましたが、とにかく美味しいお寿司なので、また行きたいです。 （原文） We've been on the north shore for a long time and never had checked this place out. We decided to go for dinner. It was good food and nice service. I was expecting a bit more wow as it was highly recommended but I would just say it's good sushi and I would go back

Tonkatsu is very crispy and tastes so good. Unfortunately tonjiru miso soup wasn’t good at all and the rice was very dried… トンカツはサクサクでとても美味しかったです。残念ながら豚汁とご飯が全然美味しくなかったです。豚汁は味がかなり薄く具はほとんどありません。ご飯は乾燥していました…。

男の日本人のサーバーが上から目線な感じでどう考えても客に対する接客態度では無い。韓国経営だから日本人の教育まで行き届いてないのかもしれないけど普通に日本で生活して教育を受けたらあのような接客は一般的な日本人だとまずできない思う。笑顔も無く空いてる席が他にかなりある状態なのに食べ終わった皿を下げていいのか聞いてきて、少ししか減ってない水を4回以上注いできて早く出て行って欲しいのかな？と感じた(もし違ったらすみません)。食べ物はバンクーバーにあるトンカツの中で結構美味しい方なだけに残念。

ロースとんかつを食べました。端っこと最後の1切れが脂で飲み込むのが大変なこともありましたが、基本ロースとんかつはそんなもんですよね！日本のものと変わらない気はします。ゴマだれをかけて食べられるキャベツと豚汁はおかわり自由でした。豚汁は具は少なく汁が多めでした。味は濃くも薄くもなく全て美味しかったです。 最初の1回はおかわりするか店員さんが聞いてくれます。 すりごまは自分でもちろんやりますが、日本のすり鉢みたいにでこぼこはしてなかったので少しやりにくかったです。 ご飯はややモソモソしていて、日本のご飯！って感じではなかったです。

絶品とんかつをバンクーバーで食べたいならここしかありません！日本と変わらない味で提供してくれます。また、ご飯、味噌汁、キャベツがセットとなっており、これらはおかわり自由です。店員さんも皆優しく、サービス満点。おかわりも気兼ねなくお願いできますよ。人気店なので、毎回10-30分は並ぶかと思います。ですが、待つ価値は十分にあります！

スーパーバイザーか分かりませんが、私が食べてる横で彼女は他のサーバーを強く指導するので（入口付近）非常に最悪な気分でした。 カナダだからってお客さんが日本語わからないのを良い事に、そういうケアが出来ないのは駄目なのでは？ トンカツ自体は美味しいのにサーバーの雰囲気で無駄にしてるようで、残念です。

Zenbu Katsu set was really good.

入ってからでも1時間くらい待ちました。w 待つほど価値はないと思います。w 존나 기다림 웨이트리스만 존나 많음!

（Google による翻訳）持ち帰り用の寿司トレーを注文しました。鮭の皮に問題があるのだろうと思いました。変な油臭がして、ゴムのように歯ごたえがあり、ひどい味でした。スパイシーロールは、今まで食べたどのロールよりも強い味で覆われていました。私と夫は半分も食べられませんでした。 以下は……7ヶ月前に別の男性が書いた同様のレビューをコピー＆ペーストしたものです。>>>>>>>>> >>>持ち帰り用の寿司トレーの「品質」にかなりがっかりしました。 開けた瞬間、何かが少し変な匂いがする、あるいは新鮮ではないことに気づきました。生の魚がたくさん入っているため、そのような匂いがするとは思えず、食べるのが不安でした。ためらいながらいくつか食べましたが、ほとんどがスパイシーソースに浸されていて、他の味は全く感じられませんでした。また、鮭の皮は歯ごたえがあり、飲み込みにくかったです。 （原文） ordered the sushi tray for takeout. I assumed that the salmon skin had a problem because it tasted terrible with a weird oily smell and too chewy like rubber. . The spicy rolls were covered with the strongest flavour I have ever had from any other rolls I have tried before. Me and my husband both could barely eat half of it. This below ………..is a similar review 7 months ago from another gentleman I copy and pasted.>>>>>>>>> >>>Pretty disappointed with the “quality” of the takeout sushi platter. As soon as I opened it up, I could tell something smelled slightly off/not fresh. Lots of raw fish to be suspecting that, so I was nervous to eat it. Hesitantly tried a few of them, but most doused in spicy sauce to the point you can’t taste anything else. Also the salmon skin was chewy and tough to swallow.

（Google による翻訳）チェーン展開する寿司店の支店は、一見すると少し変わっているように感じます。スポーツバーのようなレストランの敷地内で営業しているようです。店内の装飾は和風というより、提灯や木製のアクセントもなく、カジュアルな洋食レストランといった雰囲気です。とはいえ、和風のデザインがなくても料理の質は損なわれていません。 私たちは寿司と刺身のセット、寿司とBCロールの弁当、牛肉焼きそばなど、様々な料理を注文しました。寿司と刺身は新鮮で美しく盛り付けられていましたが、切り方や調理法は伝統的な日本料理というよりは北米スタイルに近いものでした。弁当はボリューム満点で、巻き寿司、ご飯、サイドメニューがバランス良く入っていました。特に注目すべきは、サツマイモ、ヤムイモ、エビなどの天ぷらです。天ぷらはサクサクとしていて軽く、美味しく、食事に満足感を与えてくれました。地元で人気のBCロール（サーモンの皮を焼いたもの）も、食感と風味のバランスが絶妙で美味しかったです。ビーフ焼きそばは、本場の日本風焼きそばより少し甘めでしたが、上品な味わいでした。 味は本格的ではありませんが、どれも満足できる味で、特に気軽に寿司を楽しめるのが魅力です。価格もかなりリーズナブルなので、この辺りであまりお金をかけずに日本料理を食べたい方には、ぜひおすすめしたいお店です。 全体的に見て、リーズナブルな食事体験ができるお店です。伝統的な日本料理店というわけではありませんが、新鮮な食材、適正価格、そして安定した品質は、特に洋風の雰囲気に抵抗がないなら、検討する価値があります。 （原文） This branch of a chained sushi restaurant feels a little unusual at first glance, as it seems to be operating in the premises of an sport bar-style restaurant. The décor doesn’t really reflect much of a Japanese atmosphere — no lanterns, no wooden accents, just more of a casual Western dining look. That being said, the lack of Japanese-themed design doesn’t take away from the food quality. We ordered a variety of dishes, including the sushi and sashimi set, the sushi and BC roll bento box, and a serving of beef yakisoba. The sushi and sashimi were fresh and nicely presented, though the cuts and preparation leaned more toward a North American style than traditional Japanese. The bento box was filling and well balanced, featuring rolls, rice, and sides. One highlight was the tempura selection, which included sweet potato, yam, and shrimp. The tempura was crispy, light, and tasty, adding a satisfying crunch to the meal. The BC roll — a local favorite featuring barbecued salmon skin — was also enjoyable, with a nice balance of textures and flavors. The beef yakisoba had a pleasant taste, though it leaned slightly sweeter than authentic Japanese versions. While the flavors weren’t strictly authentic, everything tasted good enough to satisfy, especially for a casual sushi meal. Prices were also quite reasonable, making this a solid option if you’re in the area and craving Japanese-style dishes without spending too much. Overall, it’s a reasonable dining experience — not the most traditional Japanese spot, but fresh food, fair prices, and reliable consistency make it worth considering, especially if you don’t mind the Western-style setting.

（Google による翻訳）食べ物は美味しそうで、プレゼンテーションはとてもよかったですが、味の点では最高ではありませんでした。平均的な寿司だと思います。品質に比べて価格が高い。サービスは素晴らしく、速かったです。しかし、私は戻ってきませんでした。最高級のレストランを試した私にとって、低品質の寿司はもう受け入れられません。 （原文） The food looked good , presentation was very nice but taste wise it wasn’t the best. I would consider it an average sushi. The price is high compared to the quality. Service was good and they were fast. However, I wouldn’t come back. For someone who tried top quality restaurants I can’t accept a lower quality sushi anymore.

（Google による翻訳）ノースバンクーバーに来たら必ず行く場所です！料理の種類も質も最高ですが、特に新鮮なお寿司は最高です！スタッフはとてもプロフェッショナルでフレンドリーです。駐車場は少し分かりにくいこともありますが、料理のクオリティがそれを補って余りあります。 （原文） It's our go-to place every time in N. Vancouver! We love the selection and the quality of all the dishes, but especially the fresh sushi! The staff are very professional and friendly. Parking is a bit tricky at times but the quality of food makes up for it

（Google による翻訳）私の家族は定期的にミスター寿司で食事をします。彼らは私の母の特別な食事に非常に対応しており、サーバーは彼女がどのように食べ物を注文するかを正確に知っています。私たちが注文するものはすべて常に完璧です！これはノースバンクーバーにある私たちのお気に入りのレストランです。決して失望させません。 （原文） My family dines at Mr.Sushi regularly. They are very accommodating with my mom's special diet and the server knows exactly how she orders her food. Everything we order is always perfect! This is our go to restaurant in North Vancouver. Never disappoints.

（Google による翻訳）店内飲食と持ち帰りの両方で行く、私の行きつけの寿司屋です。スタッフはフレンドリーで、お寿司はいつも美味しいです。 持ち帰り用にオンラインで注文する際に、チップの金額をあらかじめ決めるのではなく、自分で設定できたらいいなと思います。チップを渡したいのですが、店員とのやり取りはドアで料理を渡してもらうだけなので、合計60ドルの請求額の15%（9ドル）を払うのは正当化できないかもしれません。その下の選択肢はチップなしです🫤 （原文） My go to sushi place for both eat in and pickup. Friendly staff + consistently good sushi. I do wish you could set your own tip value instead of picking from a pre set amount when ordering online for pickup. I would love to tip but when the entire interaction with staff is someone handing me my food at the door I don't know if I can justify 15% ($9) on a $60 bill total. The next option below is no tip 🫤

（Google による翻訳）伝説はロンズデールに続きます。私はリンバレーのミスター寿司が大好きなので、ついにこれを試してみることができて本当に楽しかったです。 スタッフはとてもフレンドリーで、食べ物は素晴らしく、おそらくこの地域の価格帯で最高の寿司の一部です。ダイニングエリアは愛情を込めて手入れされており、アクセスしやすく、とても清潔です。 ミスター・スシについて、まだ百回も言われていないことは何でしょうか?ノース・ヴァンで最高の寿司レストランの1つで、ローワー・ロンズデールの素晴らしい散歩エリアにあります。 （原文） The legend continues on Lonsdale! I love the Mr Sushi in Lynn Valley, so trying this one out finally was a real treat. Staff are very friendly, the food is excellent and maybe some of the best sushi for its price point in the area. The dining area is lovingly taken care of, accessible and very clean. What can be said about Mr Sushi that isn't already said a hundred times? One of North Van's best sushi restaurants and in the great walking neighborhood of lower lonsdale.

Great omakase experience.

いつも通りすごく美味しかったです

（Google による翻訳）老舗で評判も抜群のお店です。10年以上Tetsuには行っていませんでしたが、記念日に再訪しました。料理は相変わらず絶品です。 本当に感謝しているのは、佐藤シェフの絶え間ない革新性です。シンプルながらも上質な食材を使った、知的で洗練された新しい味の組み合わせが数多くあります。特に印象に残ったのは、海老出汁の味噌汁（一日中香りを嗅いでいたほど）、肝ソースのアワビ（そのソースに浸っていたいほどでした）、そしてイカの握り（とても柔らかくて新鮮でした）です。仕上げの玉子のブリュレとデザートも最高でした！ミルクの風味の中にほのかなコーヒーの香りがして、繊細でありながら素晴らしい味わいでした。この時点でお腹いっぱいでしたが、それでも全部食べてしまいました😇 サービスはいつも最高で、まさに日本のおまかせコースです。小さなゴジラのフィギュアもとても可愛くて、持ち帰りました。特別なひとときをお探しで、独創的なおまかせコースがお好きなら、ぜひお越しください。席数が少ないため、お早めにご予約ください。 （原文） Well-established and great reputation, haven’t been to Tetsu for 10+ years but came back for our anniversary, and the food still slaps. What I really appreciate is the constant innovation by Chef Satoshi. Many new flavour combos that read as intelligent and refined, utilizing simple but high quality ingredients. Standouts were the ebi dashi miso soup (I could breathe in the aroma allllll day), abalone with abalone liver sauce (I could bathe in that sauce), and the squid nigiri (SO tendy and soft and fresh). Loved the brûléed top of the finishing tamago, and the dessert! It was mostly milky tasting with a hint of coffee, so subtle yet brilliant. I was too full by this point but I still ate it all 😇 Service is always top notch, it’s Japanese omakase. The little Godzilla figures were also super cute and we took them home. If you’re looking for something special and you love inventive omakase, come here. Very few seats available so book in advance.

（Google による翻訳）哲（Tetsu）という名前は、シェフ牧瀬聡氏の家族に受け継がれてきました。それがこのレストランの名前の由来です。2017年にオープンした12席のこの店は、数々の賞や称賛を受け、確固たる人気を博しています。 「一日に数名しかお客様をお迎えできませんが、皆様と共に創り上げるディナー体験は私たちにとって大きな喜びです。哲を温かく受け入れてくださり、ありがとうございます。」 心からの愛を込めて シェフ牧瀬聡氏 著者からのコメント：100/10 - GO!!! （原文） The name 哲 (Tetsu) has been carried in the names of Chef Satoshi’s family. Hence the name of the restaurant. Opened in 2017, housing 12 seats, this place gained steadfast popularity receiving notable awards and accolades. “While we may only welcome a few guests each day, we find great joy in the dinner experiences created with you. - Thank you for so warmly embracing Tetsu.” Much love, CHEF SATOSHI MAKISE Comments from the author 100/10 - GO!!!

（Google による翻訳）テツさんはいつもハズレなし！何度も来ていて、バンクーバーではここが私のおまかせ定食の定番です。シェフはフレンドリーで、近々福岡に行くと伝えると、日本のレストランを教えてくれました。 :) （原文） Tetsu never goes wrong! Been here multiple times and it’s my go-to omakase place in Vancouver. Chef is friendly and he shares restaurants in Japan with us when we tell him we going to Fukuoka soon. :)

（Google による翻訳）本当に素晴らしかったです。完璧で的確なサービスはまさに日本的。料理は新鮮で独創的でした。一口一口に感動しました。次回バンクーバーに来たら、ぜひまた行きたいと思っています。メニューには滅多にない魚料理が揃っています。 （原文） Absolutely stunning. Very Japanese in the impeccable and precise service and the food was fresh and creative. So impressed with every bite. Can’t wait to go back next time I am in Vancouver. Fish selection you often don’t see on a menu.

（Google による翻訳）寿司好きにはぜひ試していただきたいお店です！新鮮な魚介だけでなく、シェフの創造性が光る一品一品が絶品です。紹興酒で和えた白海老は格別で、スモークしたサクラマスも絶品。香りと風味のバランスが絶妙でした。車海老の握りも頼みましたが、とても美味しかったです。とてもおすすめです！ （原文） A must-try for sushi lovers! It’s not just fresh fish — the chef brings so much creativity to each piece. The spot prawn with Shaoxing wine was a standout, and the smoked cherry trout was incredible. It had beautiful balance of aroma and flavor. I also added the Kuruma Ebi nigiri and loved it so much. Highly recommend!

（Google による翻訳）星を 0 個付けられるならそうします。ロール状に巻かれたご飯が多すぎて、真ん中に置かれた魚か何かがほとんど見えません。私の拳ほどの大きさの破片もありました。私の5歳の子供は、ここよりも良いロールを作ることができます。醤油も変な味がした。がっかりしたというのは控えめな表現です。ここからは注文しないでください。私たちはこれまで寿司を捨てたことはありませんでしたが、今夜は家族と義理の両親が文字通り注文の半分以下を食べました、それはひどいです。他のレビューを読んでも、何が起こったのか理解できません。非現実的。新しいキッチンヘルパーがいるかも？これまでここで注文したことはありませんでしたが、レビューを読んでいたので、これは予想していませんでした。通常サイズのロールバイトを食べようとした後、皿の上にご飯の山が残りました。 （原文） If I could give 0 stars I would. So much rice on a roll you can barely see the fish or whatever it is they put in the middle. Some pieces as big as my fist. My 5yr old can make a better roll than this place. Even the soy sauce tasted weird. Disappointed is an understatement. Do not order from here. We've never thrown out sushi before, but tonight our family and parents in law literally ate less than half of the order, it is gross. Reading the other reviews, I don't understand what happened. Unreal. Maybe they have new kitchen helpers? I've never ordered from here before but from the reviews I would've never expected this. Mounds of rice left on our plates after trying to get a normal size roll bite.

（Google による翻訳）牛肉の照り焼き弁当を注文しました。天ぷらとカリフォルニア巻き寿司が付いてきました。天ぷらは油に浸かっていて、アボカドは茶色くなっていました。うーん！新鮮ではない。サービスはまあまあでした。しかし、食品の品質と新鮮さの欠如により、私はここで再び食べることはありません。レビューが高いのは、質よりも量を重視する人向けのようです。 （原文） I ordered the Bento box with beef teriyaki. It came with tempura and California sushi rolls. The tempura was drowning in oil and the avocado was going brown. Ugh! Not fresh. The service was ok. However the food quality and lack of freshness means I will not eat here again. The higher reviews seem to be for people who value quantity over quality.

（Google による翻訳）彼らのチキン焼きそばはかなりまともで、野菜とチキンがたっぷり入っているところが気に入りました。その部分はとても大きかったです。彼らの寿司は平凡ですが、それが価格で得られるもので、寿司ロールには米が多すぎました。サーモンの刺身も大丈夫でした。 戻ってくるような場所ではありませんが、高級な寿司や刺身を探していないときに立ち寄るには良い場所です。 （原文） Their chicken yakisoba is pretty decent, I liked how it had a lot of veggies and chicken. The portion was very big. Their sushi is mediocre but that's what you get for the price, the sushi rolls had way too much rice. The salmon sashimi was okay as well. Not a place I would come back to, but a good place to drop by if you're on the run and not looking for high quality sushi/sashimi.

（Google による翻訳）この地元の寿司屋が大好きです。価格は安く、寿司は美味しく、サービスは良く、量はたっぷりです。スタッフは皆フレンドリーです。雰囲気は素敵で居心地が良いです。 （原文） Love this local sushi place. Prices are cheap, sushi is delicious, and service is good, portions are generous. Staff are all friendly. Atmosphere is nice and cozy.

（Google による翻訳）高品質で丁寧に作られた寿司を探しているなら、ここは行くべき場所ではありません。モンスター級のボリューム、迅速なサービス、そして安い価格を探しているなら、ここが最適です。とてもボリュームがあり、十分に新鮮に見えましたが、間違いなくもっと良いものがあります。高校生には最適ですが、私の得意分野ではありません。 （原文） This is not the place to go if you’re looking for high-quality and well-made sushi. This is the place to go if you’re looking for monster portions, quick service, and cheap prices. It was very filling and seemed fresh enough, but there’s definitely better stuff around. Great for high school students, not really my forté.

（Google による翻訳）まともな値段でまともな寿司。 あまり派手なものはありませんが、品質は高く、支払った金額に見合う価値があります。 （原文） Decent sushi for a decent price. Nothing too fancy, but the quality is there and you get what you pay for.

（Google による翻訳）手頃な予算に優しい日本食レストラン。品質はまあまあで、特別なことは何もありません。夕食のお弁当はボリュームがあり、天ぷらがたくさん入っています。おそらく天ぷらがこの食事の一番の部分であり、照り焼きが二番目です。寿司は平均的です。正面に駐車場を見つけるのは少し苦労しますが、裏側にいくつかの駐車スペースがあります。今だけテイクアウトのみ。 （原文） Good budget friendly Japanese restaurant. The quality is decent, nothing special. Bento box dinners are a good size and have lots of tempura. The tempura is probably the best part of the meal with the teriyaki second. The sushi is just average. Bit of a struggle to find parking out front, but they have some parking spots in the back. Take out only right now.

（Google による翻訳）キッズメニューがあるのが嬉しかったです！マグロのたたきサラダとホタテのあぶりのペストロール添えはとても美味しかったです。サービスもとてもフレンドリーで迅速でした。 （原文） I loved that they had a kids menu! The tuna tataki salad and the scallop aburi with pesto roll was so amazing. The service was very friendly and quick too.

（Google による翻訳）Sushi Mania は、私たちが何年も行っているいつもの地元の寿司店の 1 つです。私たちはレストランの雰囲気を楽しんでおり、パンデミックのこの時期に彼らが移行できたことをうれしく思います。 Covidの間、Doordashを通じて注文する必要がありましたが、これが初めての利用でした。私はその経験をあまり楽しめませんでしたし、寿司マニアの通常のおいしい料理の楽しみを大きく奪ってしまいました。 私たちの注文は、巻き寿司 4 品、照り焼き料理 2 品、味噌汁 3 品、野菜の天ぷらでした。注文した商品が私の玄関に届くまでに 25 分かかりました。1 日の最も忙しい時間帯ではなく、わずか 4 ブロック離れたところにあります。その間にお吸い物と天ぷらは冷めてしまい、お寿司は温まってしまいました。私たちが箱を開けたとき、ドアダッシュの運転手は階段でつまずいたに違いないと思います。なぜなら、食べ物が箱の隅に押し込まれ、液体が包装の中にこぼれていたのがはっきりと見えたからです。 (それはレストランのせいでもありません。) 通常、Sushi Mania のプレゼンテーションは本当に美しく、食べ物は温かいところは温かく、冷たいところは冷たいです。これは二重の失望でした。新しいルームメイトに勧めましたが、彼らは感銘を受けませんでした。 私は Sushi Mania が大好きで、配達が失敗したことを Doordash に知らせようとしましたが、苦情には一切応じてくれなかったので、そのサービスは二度と利用しません。これまで。 ノースショアには寿司屋がたくさんあるので、毎回の食事で良い印象を与えることが重要であり、この厳しい時代を生き抜きたい企業は毎回その可能性を最大限に発揮する必要があります。私に関する限り、ドアダッシュは寿司マニアを大いに失望させました。 （原文） Sushi Mania is one of our usual local sushi places we have been going to for many years. We enjoy their atmosphere in the restaurant and were glad they were able to transition during this time of pandemic. During Covid, we had to order through Doordash and this was my first time using them. I didn't really enjoy the experience and it took away much from our enjoyment of Sushi Mania's usually delicious dishes. Our order was for 4 sushi rolls, 2 teriyaki dishes, miso soup for 3 and veggie tempura. It took 25 minutes for the order to reach my door, just 4 blocks away NOT during the busiest time of day. In that time the soup and tempura got cold and the sushi warmed up. When we opened the boxes, I think the Doordash driver must have tripped on the stairs because you could clearly see the food was pushed into the corner of the boxes and the liquids had spilled over into their wrapping. (That's not the restaurant's fault either.) Usually, Sushi Mania's presentation is really lovely and the food is hot where it should be, cold where it should be. This was double disappointment; I recommended them to my new roommates and they were not impressed. I love Sushi Mania and tried to inform Doordash of the botched delivery but they never bothered to respond to my complaint so I won't be using that service again. Ever. We have so many sushi places on the North Shore that it's important to make a good impression with every meal and any business that wants to survive these tough times has to deliver its full potential each and every time. Doordash let Sushi Mania down big time as far as I'm concerned.

（Google による翻訳）少し変わった場所にありますが、お近くにお越しの際はぜひ立ち寄ってみてください。かなりリーズナブルな価格の炙り寿司があります。サービスは素晴らしく、寿司はとても美味しいです。レストラン自体はとても美しく、木製の仕切りが付いています。この場所を試してみることをぜひお勧めします。 （原文） A little bit of a strange location but if you’re around the area make sure to check this place out. They have aburi (seared) sushi that’s pretty reasonably priced. The service is excellent and the sushi is quite tasty. The restaurant itself is very pretty and has wooden separators. I would definitely recommend trying this place out.

（Google による翻訳）バンクーバーを訪れたときにここで最初の食事を取れて嬉しかったです。食べ物は新鮮で美味しかったです。寿司職人とサーバーは1人だけのようでしたが、サービスはかなり速かったです。働いている女性はとても優しかったです。 （原文） Glad to have had our first meal here when we visited Vancouver. Food was fresh and delicious. There seemed to only be one sushi chef and one server, but service was pretty fast! The woman working was just the sweetest.

（Google による翻訳）座ってもテイクアウトでも素敵な場所です！ 新鮮な食材でとても風味豊かです！ 最近テイクアウトをすることが増えてきましたが、サービスは常に迅速でフレンドリーで効率的です。 （原文） Lovely place for sit in or take out! Fresh ingredients and very flavourful! We have been doing take out more often lately and the service is always fast, friendly and efficient!

（Google による翻訳）あまり新鮮ではありません！ お昼にちらしを食べました。 ちらしご飯はとても硬くて新鮮ではありませんでした。 全然食べられなかったので硬めのお米を選びました （最初の写真では硬いお米が見えます） 食べ物に興味がある人なら、お皿にご飯を入れたときにご飯が硬かったことに気づくでしょう。 感謝の気持ちを伝えると、新米をくれました。少しがっかりしました。 しかし、サーバーはとても親切でした！ 彼らが食べ物をもっと新鮮に保ってくれることを願っています。 （原文） Not very fresh! I had chirashi at lunch time. My rice in chirashi was so hard and not fresh. I picked out some hard rice because I could not eat that at all (You can see the hard rice in the first picture ) If they care about food then they can realize the rice was hard when they put the rice in the dish. After I talked to them thankful they give me new fresh rice for me. I was a bit disappointed. But the servers were very kind! I hope they will keep their food more fresh.

（Google による翻訳）途中お寿司屋さんを探していたらこちらを見つけました 食べ物は素晴らしく、サービスも素晴らしかったです！ （原文） I was looking for some sushi restaurant on the way and i found this Food was great and service also excellent !

（Google による翻訳）私のパートナーと私はトロント出身で、レビューが良かったのでランチにここに行きました。私はハヤシソースのオムライスを食べました、そして彼はカレーソースのオムライスを食べました、そして両方とも素晴らしい味でした！オムライスを切り開いてソースをかけるところが気に入っています。さらに、ヒカルという名前のウェイターはとてもフレンドリーでした！彼との会話で日本語を練習する機会もありました。次回バンクーバーに戻ったときは、必ずまたオムライスを食べに立ち寄ります。 :) 追記：デザートもお茶もとても美味しかったです！！ 美味しかったです！ （原文） My partner and I are from Toronto and went here for lunch because of the good reviews. I had the omurice with hayashi sauce and he had the omurice with curry sauce and both tasted amazing! I like how they cut open the omurice and pour on the sauce for you. Plus the waiter named Hikaru was super friendly! I even had a chance to practice my Japanese in a conversation with him. When we come back to Vancouver next time we'll definitely stop by again for that omurice. :) Edit: The dessert and the tea were also very good!! おいしかったです！

（Google による翻訳）サービスは丁寧で感じが良く、お店の雰囲気も良く、典型的な日本食レストランとは違いました。しかし、料理にはかなりがっかりしました。 レビューの写真はどれも素晴らしく、質が高いように見えましたが、実際はそうではありませんでした。 オムライスの卵の下のご飯の写真は撮っていませんが、野菜の切り方が悪く、小さな黒いかけらがたくさん入っていました。まるでフライパンがきちんと洗われていないかのようです。モンゴルのグリルで同じフライパンを何度も使い回していると、焦げた部分を見たことがあります。結局、ご飯から大きめの焦げた部分を少し取って食べました。スクランブルエッグはバターが強すぎて、卵の味があまりしませんでした。 カストゥは悪くなかったのですが、特に特別なものではありませんでした。春野菜のミックスは見た目がとても残念で、全く新鮮ではありませんでした。カリカリではなく、ただ温かい緑色でした。 盛り付けもあまり良くありませんでした。 このクオリティを考えると、どちらも値段は高すぎます。もしかしたら、私たちはとても運が悪かったのかもしれないし、料理人の機嫌が悪かったのかもしれない。 （原文） The service was polite and nice, the place looks very nice, not the typical Japanese restaurant. but I was pretty disappointed with the food. All the photos on review looked amazing and looked high quality, but it wasn’t. I didn’t take any pictures of the rice under the egg in Omu-rice, but the veggies were cut poorly, and there were so many small black pieces in. Like the pan they used are not washed properly. I have seen those burnt stuff at a Mongolian grill when they keep using the same pan over and over again. I ended up picking some bigger size of the burnt pieces from the rice to eat. The scrambled egg was too buttery, didn’t taste egg enough. The Kastu was not bad, but nothing really special. The spring mix was very sad looking, not fresh at all. Not crunch, just warm green. The presentation wasn’t very good either. With those quality, the price for both were way over priced. Maybe we were just very unlucky, and the cook wasn’t in a good mood or something?

（Google による翻訳）日本の家庭料理で、とても美味しかったです。カクテルも丁寧に作られていて、バランスも抜群です。私は日本酒サワー、夫は抹茶ジントニックを注文しましたが、どちらも絶品でした。料理はボリュームたっぷりで、味もスタイルも、まるで日本のご近所さんに夕食に招かれたような気分にさせてくれます。オムライスは絶品で、完璧な仕上がりです。しかも、値段は4分の1なのに、通りの向かいにあるミシュランの星付き喫茶タントのオムライスと同じくらい美味しいです。タンタンメンも食べましたが、持ち帰り用の箱を忘れてしまったのが本当に残念でした！この価格でこのボリュームは間違いなくプラスポイント。お腹いっぱいになって帰りました。この界隈にとって素晴らしいお店です！また来ます！ （原文） Japanese comfort food and it’s delicious. The cocktails are well made and nicely balanced. I had the Sake Sour and my husband had the Matcha Gin and Tonic and both were excellent. The food is well portioned, and the flavours and style make you feel like you’ve been invited to dinner at your Japanese neighbours’ home. The omurice is outstanding and executed perfectly. Also it’s a quarter of the price and just as good as the Michelin starred Kissa Tanto’s version down the street. We also had the Tan Tan Men noodles and we are so sad we left our to go box! The portions for the price is definitely a plus- we left stuffed. Great addition to the neighbourhood! We will be back!

（Google による翻訳）ランチやスペシャルメニューが豊富に揃った、お得な日本料理スポット。価格は非常に競争力があり、食べ物はよく作られています。 町の一番広い場所ではないので、歩くときは下を見ながら歩いてください。 全体的に見て、ランチに軽食を食べるのにしっかりした場所です。アルコールも提供しています。 （原文） Solid value Japanese spot with a variety of options available for lunch and specials. Pricing is very competitive and the food is well made. It’s not in the greatest part of town, so look down when you walk. Overall, solid spot to get a quick bite for lunch. They also do serve alcohol, in case that’s something you’re looking for.

（Google による翻訳）ずっと行きたかったお店だったので、行ってみて本当に良かったです！カレーライス、タンタンメン（日替わり？季節限定？）、そしてクリスピーチーズおにぎりを注文しました。 カレーライスは、今まで食べたどのカレー、特に日本のカレーとも全く違いました。40種類もの材料が入っていると聞いて、どんなカレーになるのか想像もつきませんでしたが、シンプルで素朴で、そして美味しかったです。まさにカレーのあるべき姿！ タンタンメンも最高でした。普段はピーナッツソースがたっぷりかかっている他のカレーはあまり好きではないのですが、ここはナッツの風味とチリオイルのマイルドな辛さが絶妙に調和していました。 クリスピーチーズおにぎりは衝動買いしてしまいました。美味しかったのですが、予想以上に塩辛かったです！ 全体的に素敵なディナーで、サービスも素晴らしく、シェフの挨拶も素晴らしかったです。確かに治安の悪い地域ですが、無料駐車場もあるので、訪れる価値は十分にあります。また来ます！ （原文） Was on our list for a while and glad we got to check it out! We ordered the curry rice, the tan tan men (special for the day/season?) and a crispy cheesy onigiri. The curry rice was unlike any other curry or Japanese curry specifically that I’ve ever had - when they said 40 ingredients, I wasn’t sure what to expect, but it was simple, straightforward and delicious - exactly what curry should be! The tan tan men was also incredible. Usually I don’t like how other variations are heavy with peanut sauce, but this was the perfect blend of the nutty peanut and mild chilli oil heat. The crispy cheesy onigiri was an impulse get - it was yummy, but certainly much saltier than I was anticipating! Overall a lovely dinner with great service and a hello from the chef. Definitely a hard neighborhood but it’s still worth a visit, especially with the free parking in the area. Will be back!

（Google による翻訳）店に入った瞬間、まるで別世界に足を踏み入れたような気分でした。普段この辺りに来ないからかもしれませんが、あの雰囲気が本当に際立っていました。 料理はどれもしっかりとしていて、注文したものすべてが丁寧に作られているように感じました。冷やしラーメンは歯ごたえがあり、特にさっぱりしていて、暑い夏の日、少し疲れている時にぴったりでした。 家からもっと近かったら、もっと頻繁に通うと思います。唯一の欠点は場所ですね。 （原文） The moment I walked in, it felt like stepping into a different world. Maybe it’s just because I don’t usually visit this area, but the atmosphere really stood out. The food was solid all around—everything we ordered felt thoughtfully made. The chilled ramen had a nice chew to it and was especially refreshing, perfect for those hot summer days when you’re feeling a little run-down. If it were closer to home, I’d probably stop by more often. The location is the only real drawback.

（Google による翻訳）本当におすすめです！家庭的な日本料理で、とても丁寧に作られていました！どのソース（サラダドレッシングや料理のディップ）も絶品で、特別な味です。ついに、とろとろのスクランブルエッグをご飯にのせて食べてみました！最高です！ （原文） Really recommend! Home style Japanese food, and they made them so well! All sauces (salad dressing or food dipping) are extraordinary and special. I finally tried the soft scrambled eggs on rice! Love it!

（Google による翻訳）非常に清潔で質の高いスポットで、優れたサービスが提供されます。素敵な屋外席を利用しました。前菜をいくつか試してみましたが、それらは食事の中で私のお気に入りの部分でした。ラーメンのメインコースは見た目も美しく、味もまあまあでしたが、間違いなく私が今まで食べた中で最も風味豊かではありませんでした。 （原文） Very clean and high quality spot with good service. Nice outdoor seating, which we took advantage of. Tried a couple of the appetizers and they were my favourite part of the meal. The main course of ramen looked beautiful, and tasted okay, definitely not the most flavourful that I have had.

（Google による翻訳）素晴らしいラーメン、素晴らしいロケーション、素晴らしい雰囲気、雰囲気は穏やかで、良い音楽、とても素敵で知識が豊富で、スタッフは大喜びです。ドリンクメニューはユニークで考え抜かれたものです。ラーメンは本格的なもので、ヴィーガン対応もできるクオリティの高いものです！ナイキは非常に才能のあるドリンクメーカー兼サーバーです。皆さん、素晴らしい経験をありがとう。 （原文） Amazing ramen, great location, spectacular vibe, ambience is peaceful, good music, very nice and knowledgeable, elated staff. Drink menu is unique and thoughtfully made. The ramen is high quality, made authentically with vegan options as well! Nike is very talented drink maker and server. Thanks guys for the wonderful experience.

（Google による翻訳）私は大のラーメンファンなので、ノースショアに新しいラーメン店ができたと聞いたときは、ぜひ試してみなければと思いました。私は少なくとも年に一度は日本に行くので、安い価格で高品質のラーメンを満喫しています。私は、卵入りスパイシー醤油ラーメン、鶏唐揚げの前菜、盆栽モスコミュールを注文しました。ラーメンはまあまあでしたが、特筆すべきことは何もありませんでした。何も味がしなかったし、追加するためのホットソース/スパイスがテーブルになかったため、スパイスが入っていないと思います。また、カシューの量は非常に少なかった。しかし、チキンカラゲはとても美味しく、素晴らしく、美味しいプレゼンテーションでした。盆栽モスコミュールはおいしかったです。全体的に価格は高かったですが、品質はこれらの価格を正当化するものではありませんでした。日本や他のラーメン店では非常に一般的ですが、追加の麺を注文できるようにしてくれると嬉しいです。ただし、私たちのサーバーは素晴らしかったと言えます。また行くかも知れませんが、ノースショアに本物のラーメン店がオープンするのをまだ待っています。 （原文） I'm a huge ramen fan, so when I heard there was a new ramen shop on the North Shore I knew I had to try it. I do go to Japan at least once a year so I do get spoiled with high quality ramen for cheap prices. I ordered the Spicy Shoyu Ramen with egg, with a Chicken Karrage Appetizer, and a Bonsai Moscow Mule. The ramen was okay, but nothing to write home about, I don't think it had any spice because I didn't taste anything and there was no hot sauce/spices at the table to add more. Also the portion of Cashu was very small. But the Chicken Karrage was very good, nice and tasty with a good presentation. The Bonsai Moscow Mule was おいしい (delicious). Overall though the prices were high and the quality don't justify these prices. It would be nice if they allowed you to ordered extra noodles, that's extremely common in Japan and other ramen shops. I will say though that our server was awesome. I might go back, but I'm still waiting for a real ramen shop to open up on the North Shore.

（Google による翻訳）私たちは八郎ラーメンバーで素晴らしい経験をしました。バターソースのロブスターテールは本当に美味しかったです（週末のみ提供） ベジタリアンラーメンと海藻サラダは美味しかったです。スタッフは親切で気が利いていました。間違いなく戻ってきます。 （原文） We had a excellent experience at the Hachiro Ramen Bar. The lobster tail in butter sauce was absolutely delicious (only served on weekends) The Vegetarian ramen & seaweed salad was good. The staff was kind and attentive. We will definitely be returning.

（Google による翻訳）レストランは通常、物事の調子に乗るまでに少し時間がかかることがあります。だからこそ、最初のオープンから数週間後に八郎を再び試すことができてうれしく思います。サービスが大幅に改善されたことを嬉しく思います。フロアのスタッフは私たちをチェックするための適切なリズムと頻度を見つけたようです。今回は味噌ラーメンを食べてみましたが、初めて食べた醤油ラーメンよりもずっと美味しかったです。海苔は素晴らしく (小さな細切りが気に入りました)、とうもろこしをグリルして風味をさらに高め、卵は完璧に調理されてマリネされており、チャーシューがこのスープの主役でした。さっと焼いたので、サクサク感とスモーキーさが程よくあり、とても柔らかく感じました。細かいことを言うなら、味噌が少し強すぎると思います。個人的には、スープのバランスを整えるために味噌を少し戻してほしかったと思います。また、日本のカレースタイルソースの代わりにグレービーソースを使用し、プーティンを日本風にアレンジした、同名のフライドポテトも注文しました。フライドポテトは完璧にカリカリで、前菜を食べ終わるまでサクサク感が保たれていました。私は以前、鶏の唐揚げと海藻サラダの両方を食べたことがありますが、どちらも素晴らしい選択肢です。雰囲気はとても素敵で、ラーメンバーとラスベガスのプールクラブのマッシュアップタイプの雰囲気です。戻ってきて、素晴らしいラーメンと一緒に前菜をもっと試してみるのを楽しみにしています。 （原文） Restaurants can usually take a little bit to get into the groove of things which is why I'm glad to have retried Hachiro again a few weeks after their initial opening. I'm glad to say the service was much improved, the floor staff seeming to have found the right rhythm and frequency to check on us. I tried the miso ramen this time and I enjoyed it much more than the shoyu I had the first time. The nori was fantastic (I loved the little strips), grilling the corn for extra flavour really elevated it, the egg was perfectly cooked and marinated, and the chasu was the star of this soup. It felt so tender with just enough crisp and smokiness from having been quickly grilled. If I could nitpick, I would say that the miso was a bit too overpowering and I personally would have liked it dialed a bit back for the broth to be more balanced. We also ordered their namesake fries, which is a Japanese take on poutine, substituting the gravy for a Japanese curry style sauce. The fries were perfectly crunchy, and kept their crispiness as we finished the appetizer. I've previously had both the chicken karaage and seaweed salad and they are also both excellent options. The ambience is very nice, kind of ramen bar/Vegas pool club mashup type of vibe. I look forward to coming back and trying more of their appetizers alongside a great bowl of ramen.

（Google による翻訳）ノースショアのラーメン店として素晴らしい第一歩を踏み出せました！値段も平均的で、細麺も美味しい（私は太麺派ですが）。スープも美味しいです。日本人が働いていないのが少し心配でしたが…ノースバンクーバーでは当たり前のことだし、料理も期待以上でした！ （原文） Great first step for North Shore ramen! Average pricing, nice thin noodles (even though I prefer thick), tasty broth. Was a little worried to not see any full Japanese people working... But it's expected in North Vancouver and the food surpassed expectation!

（Google による翻訳）鶏の唐揚げは素晴らしかったのですが、ラーメンはそれほど美味しくありませんでした。辛い味噌ラーメンを注文しましたが、スープは美味しかったです。でも、この値段ならバンクーバーにはもっと美味しいラーメンがあります（陣屋、丸玉、元町など、ほんの数例を挙げると）。ラーメンだけで税金とチップ込みで18ドルちょっとでした。 とはいえ、ラーメンですから、まずいラーメン体験をするのは難しいでしょう。サービスは良かったです。お店の雰囲気も気に入りました。箸置きは小さな石の上に置いてくれて、丼も素敵でした。 私はバンクーバーに住んでいるので、ラーメンのためにわざわざ車で行くことはないと思いますが、もし近くに行くことがあれば、鶏の唐揚げのためにぜひ立ち寄ります。 （原文） Chicken karaage was amazing but the ramen wasn't as great. Got the spicy miso ramen and the broth was delicious. However, for the price, you can better ramen in Vancouver (jinya, marutama, motomachi... just to name a few). Just the ramen came to a bit over $18 including tax/tip. However, that being said, it is ramen and it's hard to have a bad ramen experience. Service was good. I enjoyed the aesthetics of the restaurant; they rest the chopsticks on little stones and I thought the bowls were lovely. I live in Vancouver and probably wouldn't make the drive again for the ramen, but would definitely stop by for chicken karaage if I'm in the area.

Love it;) ちゃんとした「お寿司屋」さん。

（Google による翻訳）今日ランチに行って、嬉しい驚きでした！お寿司はどれもすごく新鮮で、ソースに溺れることなく魚本来の旨みを堪能できました。スタッフの皆さんもとても親切で温かく迎えてくださり、シェフは炙りマグロの手巻きまで試食させてくれました！全体的に10点満点中10点！可愛くて趣のあるレストランなので、ぜひ一度訪れてみて！ （原文） Went today for lunch and was pleasantly surprised! All the sushi was super fresh and you’re able to actually enjoy the flavours of the fish without drowning it in sauces. All the staff were super kind and welcoming and the chef even gave us seared tuna hand rolls to try! Overall 10/10 cute quaint restaurant and would definitely recommend trying it out!

（Google による翻訳）オーナーが変わったようですが、お寿司は相変わらず美味しくて新鮮です。唯一の難点はきゅうりです。ちょっと大きすぎて、まるできゅうりを丸ごと食べているような感じです。もっと細かく千切りにしてもらえたら、具材との相性がもっと良くなると思います。 （原文） It’s under new ownership, sushi is still tasty and fresh. My only nip pick is the cucumber it’s just a bit too big, feel like you’re chomping on a whole cucumber. If it can be julienne fine, I think that would compliments the filling much better.

（Google による翻訳）2010年代初頭からよく通っていましたが、オーナー（潤一さん）が引退されるのではないかと心配していました。昨日行って、新しいオーナーシェフ（ミンさん）にお会いしました。とても親切でフレンドリーな方でした！でも何より、お寿司は以前と変わらず美味しくて、本当に違いが分かりませんでした。 新しいオーナーシェフは、バンクーバーで引退したにもかかわらず、今でも手伝いに来てくれる前のオーナーから多くのことを学んだと言っていました。魚の仕入れ元も、お米も同じで、その気持ちが伝わってきます！ これからも通います！ （原文） Used to come here a lot since the early 2010s and was worried when the owners (Junichi-san) were going to retire. Went yesterday and met the new owner chef (Min) who was so lovely and friendly!! But most importantly, the sushi is just as delicious as before; I literally could not tell the difference. New owner chef says he learned a lot from the old owners, who retired in Vancouver but would still come to help out. He’s still using the same fish suppliers and the same rice. It really shows! Will continue to come!

（Google による翻訳）先日、Kilalaを訪れました。最初から最後まで素晴らしい体験でした。 握りのクオリティは本当に際立っており、ご飯と魚のバランスは洗練された本格的な日本料理の味わいです。特にサバの握りは、店内で手打ちされ、塩漬けされていると聞いて、感激しました。玉子も素晴らしく、柔らかく風味豊かで、完璧なバランスでした。 野菜うどんもまた嬉しい驚きでした。よくある醤油ベースのスープではなく、ずっと思い出に残る、よりすっきりとした繊細なスープが特徴的です。 和風の太巻きはボリュームたっぷりで満足感があり、具材もたっぷり。中に入っているゴボウの漬物が、全体をまとめ上げる印象的なアクセントになっています。 サービスは迅速でフレンドリー、そして丁寧で、食事全体がさらに素晴らしいものになりました。新メニューも続々と登場しているので、またぜひ訪れたいと思っています。 強くお勧めします！ （原文） I recently visited Kilala, and it was an exceptional experience from start to finish. The quality of their nigiri truly stands out — the balance between the rice and fish has a refined, authentic Japanese touch. The saba (mackerel) nigiri was especially impressive, knowing that it’s hand-prepared and cured in-house. The tamago was also outstanding: soft, flavorful, and perfectly balanced. Their vegetable udon was another pleasant surprise. Instead of using a typical soy-based broth, it features a much cleaner and more delicate soup that I keep thinking about. The Japanese-style futomaki was hearty and satisfying, with a generous filling — and the pickled gobo inside gave it a memorable kick that tied everything together. Service was quick, friendly, and attentive, making the whole dining experience even better. I’m excited to return, especially as they continue introducing new menu items. Highly recommended!

（Google による翻訳）鯖バッテラは本当に美味しかったです。新鮮で、さっぱりしていて、全く魚臭くありませんでした。友人の一人は普段は魚の匂いが苦手なのですが、それでも全く魚臭くないと言っていました！鰻バッテラも最高でした。 握りはどれも美しく盛り付けられていて、伝統的な日本の寿司の味がしっかりと感じられました。 子供たちが特に気に入ったのは玉子の握りでした！ （原文） The Saba Battera was absolutely delicious—fresh, clean, and not fishy at all. One of our friends usually can’t eat fish because of the smell, but even they said it wasn’t fishy whatsoever! The Unagi Battera was also excellent. All the nigiri were beautifully presented and had the authentic taste of traditional Japanese sushi. Our kids especially loved the Tamago nigiri!

（Google による翻訳）伝統的なお寿司がお好きなら、きっとこのお店は気に入るはずです。新鮮なネタと、フレンドリーで丁寧なスタッフ。また来ます！ おすすめ：玉子の握り、きらら巻き、白鰻巻き（鰻のバリエーション）。どれも絶品！特に玉子が絶品です！ （原文） If you like traditional sushi, you’ll like this spot. Fresh ingredients, friendly and attentive staff. Will be coming back! Recommend: Tamago nigiri, kilala house roll, white eel (unagi variation) roll. All so yummy! Their tamago is especially good!

（Google による翻訳）料理はいつも新鮮で、出てくるのも早いです。私はいつも山芋の天ぷら、鶏の照り焼き定食、ダブルサーモンロールを注文するのが好きです。店員さんはいつも親切で丁寧です。 （原文） The food is always fresh and comes out quickly. I always like to get the yam tempura, chicken teriyaki meal and double salmon roll. Servers are always kind and attentive.

（Google による翻訳）先日テイクアウトを注文したのですが、店内で食べるのと同じくらい新鮮で質の高い料理でした。サービスが迅速で丁寧なので、普段は店内で食事をすることが多いのですが、テイクアウトも同じように感動しました。特に握りと刺身は新鮮で、天ぷらはサクサクで美味しかったです。特製ロールメニューのダブルワイルドサーモンロールは特におすすめです。また必ずテイクアウトを注文します！ （原文） I recently ordered takeout, and the food was just as fresh and high-quality as when we dine in. We usually eat at the restaurant because the service is quick and efficient, but the takeout experience impressed us just as much. The nigiri and sashimi were especially fresh, the tempura was crisp and delicious, and I highly recommend the Double Wild Salmon Roll from the special rolls menu. We’ll definitely be ordering takeout again!

（Google による翻訳）私は過去に何度か失敗したおかげで、ショッピングモールの飲食店には警戒しているのですが、Sushi5 は賭けでした。私の料理のコードを書き換えたわけではありませんが、優れたサービス、おいしい料理、そしてリーズナブルな価格など、重要な部分を提供してくれました。何も驚くべきことはありませんが、しっかりと満足できます。ランチの組み合わせが気になったので、次回近くに行った際にはまた立ち寄ってみようと思います。 （原文） I'm usually wary of mall eateries, thanks to a few past letdowns, but Sushi5 was a gamble that paid off. It didn't rewrite my culinary code, but it did deliver where it counts: good service, tasty food, and reasonable prices. Nothing earth-shattering, but solidly satisfying. They've got a mix-and-match lunch deal that caught my eye, so there's a good chance I'll drop in again next time I'm nearby.

（Google による翻訳）ここの独創的で風味豊かなロールパンの大ファンです！天然サーモン、マグロ、カニ身、卵、アボカド、キュウリにトビコをトッピングしたハウスロールは、私の一番のお気に入りです。メニューにはライオンキングロールとピンクタイガーロールもあったので、次回ぜひ試してみたいです:) 残念ながら、ネギトロロールはあまり風味がありませんでした。ネギトロ自体の品質が低かったのか、それとも調理方法が期待外れだったのかもしれません。今後の改善を期待します！ （原文） I’m a huge fan of their creative and flavorful rolls! The House Roll, which features wild salmon, tuna, crab meat, tamago, avocado, cucumber, and is topped with tobiko, is my absolute favorite. I also noticed the Lion King Roll and Pink Tiger Roll on the menu, and I can’t wait to try them next time:) Unfortunately, I found that negitoro roll didn’t have much flavor. It seems like the quality of negitoro itself might not be up to par, or perhaps it wasn’t prepared as well as expected. I hope this is something they can improve in the future!

（Google による翻訳）鶏と牛肉のうどんは本当に美味しいです。エビの天ぷらと鶏の唐揚げも大好きです。いつも来ると、サービスは迅速で親切です。料理は本当に新鮮で美味しいです！ （原文） Their chicken and beef udon is really good. Love their prawn tempura and chicken karaage. Everytime I come here the service is quick and friendly. Their food tastes so fresh!!!

（Google による翻訳）新商品のアトランティックサーモンとイカの握りをテイクアウトで注文しました。どれもすごく新鮮で美味しかったです！サービスも親切で、テイクアウトなのに見た目も綺麗でした。とてもおすすめです！ （原文） I got the new atlantic salmon and ika nigiri to go. Everything was super fresh and delicious! Friendly service and beautifully presented even for takeout. Highly recommend!

（Google による翻訳）今日はちらし丼と海老酢の物をテイクアウトしました。丼に入っている刺身はいつものように新鮮でした！迅速でフレンドリーなサービスと、私が来るたびに私のことを覚えていてくれる気配りが素晴らしいです！ここのライオンキングロールとダブルエビロールは私の一番のお気に入りで、いつ来ても最高に美味しいです。またすぐに来ます！ （原文） Got a Chirashi Don and the Ebi Sunomono to go today. Sashimi in the don was so fresh as always! I love the quick and friendly service, and their efforts to remember me every time I visit! Their Lion King roll and Double Prawn roll are my all time favourites, never fails to taste amazing. I will be coming back soon!!

soso

（Google による翻訳）食べ物は本当においしかったです。エビの天ぷらを注文しましたが、とてもサクサクしていました。おいしいスナモモサラダにはエビが3本入っていました。それが気に入りました。 ネグリは美味しかったです。トンカツもありましたが、サクサクでジューシーでした。とても良い。ソースは気にしませんでした。テリヤキソースを試してみましたが、私の意見では、まあまあでした。 （原文） The food was really good. Ordered tempura prawns, and they were so crispy. Yumm Sunamomo salad came with 3 prawns. I liked that. The Neguri was good. Also had the Ton Khatsu, and it was crispy and juicy. So good. Didn't care for the sauce, tho. Tried the teriyaki sauce, and it was just ok, in my opinion.

（Google による翻訳）スーパーで買う寿司よりひどい。ご飯は固くて甘酸っぱすぎて、魚の味が勝ってた。鰻は古くてパサパサ、他の生魚は中途半端だった。 二度と行きたくない。🤢 スパイシーサーモンの刺身はまあまあだったけど、ちょっと甘すぎた。 （原文） Worse than grocery sushi.. The rice texture was hard and too sweet/sour which overcomes the fish. Unagi was old and dry and other raw fish was mid.. I would never go back. 🤢 Spicy salmon sashimi was aight, it was a bit too sweet for me tho.

（Google による翻訳）テイクアウトなのでサービスや雰囲気についてはなんとも言えませんが、お店自体が全体的に安っぽかったです😭 カリフォルニアロールは美味しかったのですが、ヤムイモの天ぷらロールはどうでしょう？ うーん、3/4がキュウリなので、そう呼べるものではないですね。しかもかなり薄かったです。チキンテリヤキにもブロッコリーが入っていませんでした。美味しかったのですが、実質的には鶏肉ともやしでした。 （原文） I ordered take out, so I can't speak for service and atmosphere, but the place itself totally cheaped out 😭 The California rolls were good, I gotta say, but the yam tempura rolls? Uhhhh, it should not be called that because 3/4 is cucumber. They were also quite thin. The chicken teriyaki also didn't have any broccoli. It was good, but it was chicken and bean sprouts practically.

（Google による翻訳）ここの顧客サービスは本当に最低です。以前は良かったのですが、今ではすっかり劣化しています。お茶やナプキンなどの簡単なリクエストも無視する失礼なスタッフ。私たちのテーブルには醤油がなかったので、スタッフに伝えようとしましたが、どこにも見つかりませんでした。フロントと料理の提供、そしてテイクアウトの注文の両方を担当している韓国系の女性は1人だけです。彼女は何度もリクエストを伝えた後も聞いていないかのように無視し、とても失礼です。料理の量は少なく、明太子クリームうどんは水っぽくて味気ない。今の刺身は値段の割にとても薄いです。お茶をおかわりを頼んだら、大きな水差しの水道水を持ってきてくれました。テーブルにゴミが放置されていたので、何度もテーブルから片付けるように言わなければなりませんでした…これはどのレストランでも受け入れられません。これは会社のイメージが悪いので、彼女はもう一度トレーニングを受けるか、すぐに解雇する必要があります。 （原文） absolute garbage customer service here. this place used to be good but it has gone downhill since. rude staff that ignores requests for simple stuff like tea and napkins. we also had no soy sauce at our table which we tried notifying staff but they were nowhere to be found. there is only one korean looking girl working both the front and serving food as well as doing takeout orders. she is super rude for brushing off requests like she didn’t hear it after telling her repeatedly. food portions are tiny and the mentaiko cream udon is so watery and bland. the sashimi now is super thin for the price point. when asking for more tea, she brought us a large jug of tap water. there is garbage left on the table and we had to tell them repeatedly to remove it off the table… this is unacceptable for any restaurant. she needs to be trained again or fired immediately because this is not a good look for the business.

（Google による翻訳）Sushi Townでの体験には本当にがっかりしました。サービスは遅く、丁寧さに欠け、スタッフは客の対応にあまり関心がないように見えました。料理の質は平均的で、特に目立つ点はありませんでした。もっと良いものを期待していました。残念ながら、二度とこの店に来ることも、他の人に勧めることもありません。 （原文） I was really disappointed with my experience at Sushi Town. The service was slow and inattentive, and the staff didn’t seem interested in helping customers. The food quality was average, nothing special. I expected much better. Unfortunately, I won’t be coming back or recommending this place.

（Google による翻訳）今まで食べた中で一番美味しいお寿司の一つです。盛り付けも美しく、品質も味も最高です。店内は清潔で居心地が良く、サービスもとても良かったです。Sushi Townの料理はどれも絶品なので、ぜひ訪れて味わってみてください。 （原文） One of the best sushi I've ever eaten. The presentation of the dishes is beautiful, the quality and flavor are wonderful. The environment is clean and cozy, the service is also very good. I highly recommend visiting and tasting the dishes at Sushi Town, they are excellent.

久しぶりに来ました^_^ 新しいメーニューも増えて美味しく頂きました♪♪♪

日本でも お寿司は 結構 食べ歩いてますが 本場と変わらぬ味とアレンジしたメニューも素晴らしい。味、見た目、センス、 最高でした

ランチメニューがお得で美味しかった。

（Google による翻訳）居心地の良い素敵なお寿司屋さんです。 ダイナマイトロール、クリスピーヤムロール、チキンの唐揚げをいただきました。 料理は美味しく、特にクリスピーヤムロールが最高でした。 スタッフの方々もとても親切でした。 美味しいお寿司と冷たいおつまみをいただきながら、パティオからこの小さな町の景色を楽しめます。 価格もお手頃です。 おすすめです。 （原文） Cozy nice place to have sushi. We tried the dynamite roll, crispy yam roll and chicken karage. Food was good, especially the crispy yam roll was best. Staffs are very nice. You can have some good sushi with something cold and enjoy the view of this small town from the patio. Price is reasonable. Recommended.

（Google による翻訳）- 19.99ドルの鶏うどんは味が薄すぎます。醤油を少しかけた方が少しはマシになります。 - 3.50ドルのマグロ寿司は、GVAの多くの寿司店と同様に、地元で獲れた安価なビンナガマグロを使用しています。淡いピンク色で、非常にマイルドな味です。値段を考えると、キハダマグロかクロマグロを使っていると思っていましたが、まあ仕方ありません。 - 20.99ドルのトンカツは、中はパサパサですが、皮はとてもカリカリです。妻は気に入りましたが、私は好みではありませんでした。 - 値段は高めですが、ここでは当然のことです。 - サービスは素晴らしく、お茶を頻繁におかわりしてくれました。ウェイトレスも親切でした。ウェイトレスが来て、料理の出来栄えを尋ねてくるなんて、今まで行った寿司屋の中で初めてです。西洋化されたレストラン文化ですね🤭 - 寿司屋でフィッシュアンドチップスを注文している人を見ました🤭😅。この店がいかに本格的かが分かります。 （原文） - $19.99 Chicken Udon too mild. Need to pour some soya sauce into it. That helps a bit. - Its $3.50/ea tuna sushi, like most GVA sushi restaurants, uses cheaper, locally caught Albacore tuna. These are the pale pink color and extremely mild tasting tuna. I was expecting them to use yellowfin or bluefin tuna considering how much they charge for its food. Oh well. - The $20.99 tonkatsu's inside is too dry, but the crust is very crispy. Wife liked it, but I don't. - Expensive, but it's expected here. - Service is great, constantly refilling our tea. Waitresses were friendly. It's also the first sushi restaurant we've been to where the waitress would come and ask how our food was - Westernized restaurant culture 🤭 - Saw people order fish and chips in a sushi restaurant 🤭😅. That shows how authentic this establishment is. .

（Google による翻訳）お寿司好きの方なら、ディープコーブ大阪は絶対に外せません！🍣 どれも新鮮で風味豊かで、種類も豊富です。でも、この体験を本当に忘れられないものにしてくれたのは、フローズンビール！本当に、もう最高です！🍺❄️ 爽やかで、食事との相性も抜群です。居心地の良い雰囲気とフレンドリーなサービスもあって、リラックスするのにぴったりです。絶対また来ます！😋 （原文） If you're a sushi fan, Deep Cove Osaka is a must! 🍣 Everything was super fresh and flavorful, and the variety is awesome. But what really made the experience unforgettable was their frozen beer — seriously, it’s a game changer! 🍺❄️ So refreshing and perfect with the meal. The cozy vibe and friendly service also make it a great spot to relax. Will definitely be coming back! 😋

（Google による翻訳）20分以内に出入りする必要があったのですが、DeepCove Osaka Sushiが期待通りの対応をしてくれました。対応も早く、フレンドリーで、とても親切でした。お寿司は新鮮で美しく調理されていて、値段は高めでしたが、その価値は十分にありました。味に妥協しない軽食を楽しみたいなら、ここは最高の場所です。 （原文） We needed to be in and out within 20 minutes, and DeepCove Osaka Sushi delivered. It was fast, friendly, and totally accommodating. The sushi was fresh and beautifully prepared, and while prices were on the higher side, the quality made it feel worth it. Great spot for a quick bite that doesn’t compromise on taste.

桜の下でお寿司を食べているみたいでした お花見しているようです 造りもとても素敵でしたよ お寿司は取り立てて美味しいって程でも無かったです 安い分、いつも行く所より量も品数も少なかったです お肉か照り焼きチキンがあったのでお肉を選びました 柔らかくて野菜と合ってました

Tofu yakiudon is amazing

（Google による翻訳）Sushi Mori Coquitlamで素晴らしい体験をしました。温かく歓迎的な雰囲気で、レストランは清潔で素敵な内装でした。お寿司は新鮮で、丁寧に調理され、美しく盛り付けられていました。私たちが注文したものはどれも美味しく、時間通りに運ばれてきました。 担当のアンジェリカさんは素晴らしく、フレンドリーでプロフェッショナル、そして食事中ずっと気配りをしてくれました。彼女は適切な金額を確認し、必要なものがすべて揃っていることを確認してくれました。全体的にとても楽しい食事体験でした。またぜひ訪れたいと思いますし、コキットラムで美味しいお寿司を探している人にもおすすめです。 （原文） Had a great experience at Sushi Mori Coquitlam. The atmosphere was warm and welcoming, and the restaurant was clean and nicely decorated. The sushi was fresh, well-prepared, and beautifully presented. Everything we tried tasted delicious and came out in good time. Our server, Angelica, was wonderful, friendly, professional, and attentive throughout our meal. She checked in just the right amount and made sure we had everything we needed. Overall, it was a really pleasant dining experience, and I’d happily come back again or recommend it to others looking for good sushi in Coquitlam.

（Google による翻訳）まず、環境についてですが、木々は美しく、素敵な雰囲気ですが、レストランは改装が必要です。座席の摩耗や、COVID-19パンデミック中に貼られたステッカーなど、手入れの行き届いていない点が目立ちます。トイレのドアや壁には損傷があります。これは本当に重要です。 サービスはまあまあで、スタッフは皆丁寧でした。 料理についてですが、まずメニューについてです。あまりにも圧倒されてしまいます。メニューにたくさんの選択肢があると、特にこだわりがないと分かるので、いつも不安になります。味についてですが、人生で食べた中で最悪の寿司でした。寿司は水っぽく、揚げ物も湿っていました。甘いタレがたっぷりかかっていて、寿司の味が全く感じられませんでした。今まで食べた中で断然最悪の寿司でした。そのことを話すと、12歳の息子は「私も間違った選択をした」と言いました。夫は韓国風プルコギを食べましたが、ご飯も気に入らなかったようです。ご飯は簡単に作れるのに。ちなみに、私はグリーンドラゴンロールを食べましたが、息子は「クレイジーボーイロール」でした。 意地悪をするつもりはありません。サービス料として15%支払ったのですから。このレビューは建設的なレビューであり、店のビジネス改善に繋がることを願っています。料理の種類を減らして調理員の負担を軽減し、店舗の改装も検討していただければ幸いです。 また、オーナーは物事に細心の注意を払う必要があると痛感しました。ここはチェーン店ではありません。提供されたジュースはミニッツメイドだと明記されていましたが、グラスで提供してください。些細なことでも大切です。 読者の皆様、濡れた寿司の写真を撮っていなくて申し訳ありません。追記：寿司の食感と味を考えると、冷凍のものを電子レンジで温めたのでは？としか思えません。 （原文） First, about the environment, the trees are a nice touch, beautiful, but the restaurant needs renovation. The lack of care is visible, such as worn seats and stickers that were put during the COVID 19 Pandemic. Bathroom doors and walls have damages. IT MATTERS. The service was okay, everyone was polite. The food: I have to start with the menu. It is so overwhelming, I am always worried when I see a menu with so many options because you know they dont have a speciality. About taste, it is was the worst sushi I have ever eaten in my whole life. The sushi was watery, the fried sushi was wet. They put so much sweet sauce over the sushi that you could not feel the taste of it. BY FAR was the worst sushi I have ever eaten and when I mentioned that, my 12 year old kid said "for me too, I made a bad choice". My husband ate the Bulgoggi Korean and he didnt like the rice too. Rice is so easy to be made. By the way, I ate the Green Dragon roll and my son's dish was the "crazy boy roll". I dont want to be mean. I paid 15% for the service. The purpose of this review is to be a constructive review and they can improve their business. Hope they can reduce their food options and make it easier for the cooker, as well as renovate their space. Also, I want to register thet owners NEED to do things with care. This is not a chain restaurant. Althought you made it clear that the juice offered was a Minute Maid juice, please serve it in a Glass. Little things matter. For the readers , sorry I didnt take a picture of the wet sushi. EDIT: After thinking about the sushi texture and taste, I can only think of was frozen and they heated it in the microwave.

（Google による翻訳）Sushi Mori Port Moodyで素晴らしい体験をしました！温かく歓迎的な雰囲気と美しい内装で、食事が本当に楽しくなりました。すべてがとても清潔で手入れが行き届いており、すぐにくつろげました。 私たちのテーブルを担当してくれたAmyさんには特に感謝の気持ちを伝えたいです。彼女はとてもフレンドリーで親切、そして気配りが行き届いていました。久しぶりに出会った最高のサーバーです。私たちを温かく迎え入れ、食事に特別なひとときを添えてくれました。 料理は新鮮で美味しく、美しく盛り付けられていました。こんなに居心地の良い、魅力的なレストランでお寿司を楽しめるのは本当に幸せです。このお店を強くお勧めします！ （原文） We had such a great experience at Sushi Mori Port Moody! The atmosphere was warm and welcoming, and the décor was beautiful — it really made the dining experience enjoyable. Everything was super clean and well-kept, which made us feel comfortable right away. A special shout-out to Amy, who served our table. She was incredibly friendly, kind, and attentive — one of the best servers we’ve had in a long time. She made us feel so welcome and added a personal touch to the meal. The food was fresh, delicious, and beautifully presented. It’s truly a pleasure to enjoy sushi in such a cozy and inviting restaurant. Highly recommend this place!

（Google による翻訳）そこから車で30分の場所に引っ越してからも、長年寿司森に通っていましたが、ここ数回は良くありませんでした。 テーブルがベタベタしていたり​​、巻き寿司はきちんと巻かれておらず、すぐに崩れたり、魚も以前ほど新鮮ではありませんでした。 午後8時以降は音楽が流れておらず、皿がぶつかる音がしたり、「閉店時間なので食べて出て行ってください」という雰囲気でした。 また店内で食事をするかどうかはわかりません。 何度か注文してみて、品質が変わっていないか確認してみます。 （原文） Was going to Sushi Mori for many years even after we moved 30 minutes drive from there, but last few times it was not good. Sticky tables , rolls were not accurately made and brake easily, fish was not freshest as before. No music was playing after 8pm, dishes banging noise and atmosphere was kinda “eat and leave as we are closing” Not sure if we will be back to dine in. I’ll try ordering few more times and see if quality stays the same

（Google による翻訳）予想外に素晴らしい場所でした。クールなデザイン、快適な個室のテーブル、静かな音楽、フレンドリーでプロフェッショナルなサービス。そしてもちろん、料理は美味しくてボリュームたっぷりでした。大満足です。ここはランチのカフェだけでなく、素敵なロマンチックなディナーや、友人とのんびりと過ごすのにもぴったりのレストランです。 （原文） Неочікувано офігенний заклад. Класний дизайн, зручні відокремлені столики, тиха музика, привітне і професійне обслуговування. Ну і звісно їжа була смачна, а порція велика. Дуже задоволений, це не тільки кафе на ланч, а й справжній ресторан для приємної романтичної вечері, або просто посидіти з друзями.

（Google による翻訳）今まで食べた中で最悪の寿司でした…。まず…店員は寿司の知識が全くなく、盛り付け方も全く分かっていませんでした（言葉で説明するのが下手です…）。それに、私の注文を間違えていました…3つ注文したのですが、2つ間違っていました。 その後、別の店員（賢い方です）に寿司の注文について尋ねると、彼は間違いを認めました。それで彼は私の皿を取り上げてくれました。数分後には皿が戻ってきました。しかし、私は（正しく注文した寿司…3つ全部同じ皿に盛られていた）寿司の1つを食べてしまい、皿が少し散らかってしまいました…。ところが、店員が戻ってきたとき、間違った寿司を片付けて、正しい寿司をそのまま置いてきたのです…皿を片付けることもなく…見た目もかなりひどいです。 それに、寿司の巻き方がゆるくて、食べると具材が崩れてしまいます。手巻き寿司は、海苔が柔らかくてしっとりしていて、これは良くありませんでした。 唯一の欠点は、値段が比較的安いことです。つまり、値段相応というわけです。 とにかく。もう二度と行かない （原文） Worst sushi I had ever have…. First… the waiter had no knowledge about their food, and didn’t know how to serve. (I don’t know how to explain here in words…) anyways. And he took my orders wrong … I ordered three rolls and two were wrong. Then I asked another waiter (who’s smarter) about my rolls and he admitted it’s wrong. So he took my plate. It came back in a few min. But since I ate one of the rolls (the correct order one… all three rolls on the same plate) and the plate was a bit messy…. But when they returned, they simply took away the wrong rolls and placed the rights ones there… without cleaning up the plate… so it looks pretty bad. And their sushi was loosely wrapped. So the ingredients fall apart when I eat. For the hand roll. The seaweed was so soft and moist which is not right. Only thing is price is relatively cheap. So you get what you pay Anyways. Won’t go there again

（Google による翻訳）BCロールにステンレスのスポンジの破片が付着していました。 清掃作業なので仕方ないのですが、レストランに伝えました。レストラン側も「これは普通だから返金はできない」と言われました。結局、食事は食べませんでした😷 （原文） Found a piece of stainless steel sponge on my BC roll. I understand its normal from cleaning. Showed the restaurant. They also said its normal so no refund. Ended up not eating my food 😷

（Google による翻訳）アレンは素晴らしいサーバーでした！私たちの2人の小さな子供たちに対してとてもフレンドリーで忍耐強いです！寿司の部分は価格を考えると素晴らしかったです。私たちは通常、寿司を食べる場所としてここを選びます。 （原文） Allen was a great server! Very friendly and patient with our two little kids! The sushi portion was great considering the price. We usually choose this as our go to place for sushi.

（Google による翻訳）たっぷりサーモンが入った美味しいBCロール。味噌汁はもう少し熱くてもよかったです。料理を運んでくれた寿司ロボットは切れ味が悪く、味噌汁を少しこぼしてしまいました。 全体的に良い体験でした。 （原文） Delicious BC roll with lots of salmon. The miso soup could have been hotter. The sushi robot that delivered my meal was cut, but did spill the miso soup a bit. Overall a nice experience

（Google による翻訳）ノースバンクーバーへのフェリーに乗った後、母と私にとって最高の夕食スポットでした。料理とサービスは格別でした。レストランではロボットによる配達も見られました。 （原文） After a ferry ride to North Van this was a great dinner spot for my Mom and I. Exceptional food and service. We even seen their robotic delivery at work in the restaurant.

（Google による翻訳）何年も通っていて、引っ越した後も戻ってきました。この15年間、文字通りこのレストランでかなりのお金を使いました。いつも素晴らしかったので、いつも戻ってきていたのですが、今回はサービスが最悪でした。店員は私たちと話そうともせず、お茶のおかわりなどは他の人に頼まなければなりませんでした。ここの店員は以前とは全く違います。彼は別の仕事を探した方がいいです。とにかくひどいし、本当に全く受け入れられないサービスです。まだチップを期待しているようでした。夫は私たちが何も残していないのを見て、「ケチ」とつぶやいているのを聞きました。本当ですか？私たちが何も残さないことは滅多にありませんが、幸いなことに、このようなサービスにはチップを払う価値があります。料理は美味しかったのですが、サービスのせいでまた行くことはありません。星2つは寛大な評価で、これは過去の経験と料理に基づいています。 （原文） Been going here for years and went back after moving away, we literally spent a lot of money at this restaurant over the last 15 years, and it was always great, thats why we always returned, but this time the service was horrible. The server didn't even want to talk to us, and we had to ask others for service like tea refill. So different than in the past with the servers here. He needs to get another job, just nasty, seriously not even acceptable service in any way. Seemed to still expect a tip? My husband heard him mumble “cheap” when he saw we didn’t leave anything. Really dude? It is super rare we would not leave anything, but this kind of service does warrant it u fortunately. I will not be back because of the service, even though the food was good. Two stars is generous and we based this on past experiences and food.

（Google による翻訳）新しい寿司ロボットが気に入りました！お得な価格と美味しいお寿司 （原文） We love the new sushi robot ! Great deals and delicious sushi