(Google による翻訳)これは書きづらいレビューになりそうです。ウェイターから耳にした話のせいで、大変な食事になってしまいました。感情的に反論したくなかったので、彼には言いませんでした。チップはきちんと残しました。人の苦労は理解できますが、私の食事は台無しになってしまいました。家族にもこの件は話しませんでした。娘がメイヨークリニックの化学者として入学し、初日を迎えるお祝いの席で、彼らの食事を台無しにするわけにはいかないと思ったからです。
現在、私たちはノースカロライナ州アッシュビルに住んでいます。そこはまさに「地元密着型」のコミュニティです。私は料理や飲み物に関する記事を執筆し、ビール雑誌やその他のライフスタイル雑誌にも寄稿しています。
私は味覚が豊かで、地元の味覚を探求するのが大好きです。世界有数の都市で食事をし、シドニー、サンフランシスコに10年間、ボストンに10年間、アルゼンチンなどに住んでいました。ですから、レストランに行くのは初めてではありません。チェスターズを選んだのは、レビューで店員さんがとても親切だと書かれていたことと、娘の新しいアパートから歩いて行ける距離で、マヨネーズも近くにあったからです。
それで何が起こったかというと?
私は地元の食材を食べるのが大好きです。ニカラグアに来たら、普段はあまり肉を食べないのですが、名物が肉なら地元の料理を試します。それに、中西部ではチーズと牛肉が定番のようです。だから、メニューにミートローフを見つけた時、もしかしたらこの店の名物料理なのかもしれないと思いました。何十年もミートローフなんてメニューに載っていませんでした!普段は魚料理を選ぶのですが、店員にチョッピーノとミートローフとジャンバラヤのどれがいいか聞いてみました。私は肉食で、普段は魚料理を選ぶけれど、ここのミートローフが特別なものなら試してみよう、と伝えました。繰り返しますが、ここは中西部ですから、もし彼が「ミートローフはチェスターの得意料理です」と言ったら、私は分かります。全く違うものを3つ頼んでいたことは理解しています。でも、「郷に入れば郷に従え」ですよね?彼は、チョッピーノが好きな人が多いと言っていました。素晴らしい。私もチョッピーノ大好きです。決まりました!でも、トイレに行ったら、彼が別のウェイターに「お客さんがミートローフとチョッピーノとジャンバラヤのどれにするか聞いてくるなんて信じられない」と言っているのが聞こえました。すると、そのウェイターは「なんてこった」と言いました。そして、「お客さんってバカなこともあるんだね」みたいなことを言っていました。うわあ。お客さんを陰でからかうなんて?マナー違反です。
それから、予約した時、バーカウンターのブースに座らされたのですが、私は足がすごく短いんです。このブースでは足が床に届きませんでした。こういうことは時々あるので、普通のテーブルに移動しないと顎がテーブルにかなりついてしまいます。ブースターチェアを頼む気にもなれません!そこで、バーエリアから離れた別の場所に移動をお願いしました。そこは騒音がひどいだけでなく、7歳児になったような気分にならずに座れる椅子がありませんでした!レストランには他に空いているテーブルがたくさんあったのに。
私はカレンではありません。席を移動してもらって、また移動してもらうようなタイプではありません。ブースは私には高すぎました。それに、料理を返品したり、トラブルを起こしたりするようなタイプではありません。私は人生ずっと一生懸命働いてきました。ウェイターのことは尊敬しています。いつもきちんとチップを残しますし、今回もウェイターに侮辱された後でさえ、(それなりに)チップを残しました。ウェイターがわざわざ客のことで文句を言うなんて、理解できません。意地悪をしていたわけではありません。飲み物を返品していたわけでもありません。メニューの選択肢を3つほど尋ねただけなのに、彼は私をからかって、ひどい態度を取ったのです。繰り返しますが、チェスターズを選んだのは、ウェイターの対応の良さを聞いていたからです。料理は美味しかったです。チョッピーノは美味しかった。サラダも美味しかった。「バジルバブル」というドリンクは、泡よりもウォッカが多すぎて、バランスを調整した方がいいかもしれない。娘はパルメザンウォールアイをとても気に入っていたが、もし店員が客をこんな風に考えているなら、二度と来ないだろう。もしかしたら、私が快適に食事できるテーブルに移動してほしいと頼んだので、彼は私がカレン族だと思ったのかもしれない。それでも彼は私を侮辱しなかった。これはレストランにとって良いイメージではない。
(原文)
This will be a difficult review to write. We had a difficult meal, because of something I overheard from our server. I did not confront him because, emotionally, I did not wish to. And we still left a nice tip, I understand how hard people work, but my entire meal was ruined. I did not share the problem with my family either, because why ruin their meal in what was a celebration of my daughter being admitted as a chemist at the Mayo Clinic and starting her first day.
We currently live in Asheville North Carolina which is a real “localvore” community. I write food and drink articles and have written for beer magazines and other lifestyle magazines.
I have a large palate and I really like to explore local offerings. I’ve eaten a world Class cities, lived in Sydney, 10 years in San Francisco, 10 years in Boston, Argentina etc. etc. So it’s not my first Time at a restaurant. We chose Chesters because all the reviews said that the servers were so lovely, and it was within walking distance of my daughter’s new apartment near the mayo.
So what happened?
I value eating local foods. If I’m in Nicaragua, even though I normally don’t eat a lot of meat, if the specialty is meat, I will try the local cuisine. And in the Midwest, it certainly seems like cheese and beef are a Midwestern staple. So when I saw meatloaf on the menu, I thought perhaps this was a big specialty of their restaurant. I haven’t seen meatloaf on a menu in decades! Normally I would go for a fish dish, but I asked the server between the cioppino and the meatloaf and the jambalaya, which one he would prefer. I even told him that I’m a carnivore, and that normally I would go toward the fish but if their meatloaf was something special then I would try that. I asked because again, we are in the Midwest, and if he said “the meatloaf is Chester’s thing” then I would know. I understand I was asking for three very different things. But, When In Rome correct? He said that a lot of folks like the cioppino. Great. I love cioppino. Decision made! But when I went to the bathroom I heard him tell another server, “I can’t believe my guest asked me about choosing between the meatloaf and the cioppino and the jambalaya.” And the other server said, “oh my God.” And something along the lines of “customers can be idiots.“ wow. Making fun of your client behind her back? Not good form.
Also, when we made the reservations they sat us at the bar in a booth, and I have really short legs. My feet did not reach the ground in this booth. This happens sometimes, and I have to move to a regular table or my chin is pretty much on the table. It’s not like I’m going to ask for a booster chair! So I asked to move someplace else, away from the bar area, which had not only a lot of noise, but no chairs I could sit at without feeling like I was seven-years-old! Plenty of other open tables in the restaurant.
I am not a Karen. I’m not the type of person that asks to be moved and then moved again. The booth was just way too high for me. And I’m not the type of person that would send food back or cause problems. I’ve worked hard all of my life. I respect servers. I always leave a nice tip, and I even left a nice(ish) tip this time, even after the server insulted me. I just don’t understand why any server would go out of their way to complain about a client. I wasn’t being mean. I wasn’t sending drinks back. All I was doing was asking about three of the menu choices, and he was still making fun of me and being cruel. And again, we chose Chesters because we heard how nice their servers were. The food was good. My cioppino was good. The salad was good. The ‘basil bubbles’ drink had more vodka than bubbles and probably should be rebalanced; my daughter really enjoyed her Parmesan walleye, but we will not be back If the servers think of their clients this way. Maybe he thought that I was a Karen because I asked to be moved to a table where I could eat comfortably. That still didn’t invite him insulting me. This is not a good look for the restaurant.