(Google による翻訳)ということで今夜私たちはブルーノズに行きました。1か月前に立ち寄って、20人のグループに対応できるか尋ねたところ、大丈夫とのことでした。私たちのスタッフが数日前に私たちの到着時間を確認しに行ったところ、問題ないと言われました。その時間に到着しましたが、テーブル(5つ)の準備ができていなかったため10分待ちました。1人のサーバーが割り当てられ、飲み物の注文を取り、20分以上経ってから飲み物が届き始めました。サーバーのトレイがテーブルに置かれていたため、一部の人は自分で水を取らなければなりませんでした。その後、手持ちのトーストPOSを使用して注文を受けました。つまり、サーバーが次のテーブルに行った直後に注文がキッチンに送られたことになります。サーバーは一度飲み物を補充しに来ました。私のテーブルではピザが最後に届き、私たちが席に着いてから2時間も経っていました。その間、多くのテーブルがパティオに設置され、私たちのいたエリアには5つのテーブルがあり、数え切れないほどの電話注文が取られていました。私たちが見る限り、3つのテーブルでは、私たちより1時間以上も前に飲み物と料理が出てきました。前菜を注文した人たちは最初に料理が運ばれ、ピザは注文から1時間以上経ってから出てきました。では、なぜ私たちの料理は注文順に提供されないのでしょうか? 他の多くのテーブルでは、私たちよりずっと前に料理/ピザが運ばれてきました。これはサーバーのせいでしょうか? 厨房のせいでしょうか? それとも、今になって注意を払ったマネージャーのせいでしょうか。レストランは、テーブルをひっくり返すことに集中しないことで、どうやって生き残ることができるのでしょうか? なぜ私たちにも20%のチップが加算されたのでしょうか...なぜマネージャーは来て謝罪し、時間通りに出なかった料理を無料で提供してくれなかったのでしょうか。ブルーノズのオーナーは、6:15から8:30までのビデオ配信を見て、私たち全員が一緒に食事ができなかった間に、厨房からどれだけの料理が出て行ったか確認する必要があります。私たちのテーブルには午後8時頃、注文したものが届きました。私たちのテーブルは5人掛けの2番目のテーブル(テーブルを全部くっつけたわけではなく、5つのテーブルが近い場所に座った)だったのに、料理が最後に届いたなんて?どういう仕組みなんでしょうか?ウェイターに「キッチンが混雑していた」と尋ねたところ、2時間後に「そうだった」と答えました…どうやら私たちよりずっと前に、たくさんの人が料理を受け取っていたようです。このレビューを書くのは本当に気が進まないのですが、みんなに、オーナーに知ってもらいたいです!もし私の職場でこんなことがあったら、誰かが再教育され、料理がテーブルに届くのに時間がかかった分、客には大幅な割引がされ、店長の足は大変なことになったでしょう。でも、店長はおそらくそこにいなかったのでしょう。私たちは店長を全く見かけませんでした。店員は5人しか見かけず、私たちの5つのテーブルを担当していた店員を誰も手伝いませんでした。しかも、その店員は私たちより先に料理が届いて先に帰ったテーブルの一つに配膳され、私たちより30分後にやって来ました。問題を解決してください。やっと届いたピザは美味しかったです。
(原文)
So tonight we went to Bruno's, we stopped in a month ago to ask if they could accommodate a group of 20, they said sure. Our guy went in a couple of days before to confirm our time of arrival and they said no problem. We arrived at that time and waited for 10 minutes because the tables were not ready (5 tables). They gave us one server, they took our drink order and more than 20 minutes later we started getting our drinks. Some of us had to get our own waters off of the server tray because they left it on a table. They then took our order using a hand held toast POS, which means the orders would have been sent to the kitchen right after she went to the next table. The server came around to refill drinks once. The table I was at got our pizza LAST, which was 2 hours after we were seated! During that time many tables were sat on the patio and 5 in the area we were in, and countless phone orders were picked up. 3 of those tables we could see got their drinks and food an hour or more before we did. Those who ordered appetizers got their food first, pizzas were more than an hour after they were ordered. So how do we not get our food in the order it was placed? Many other tables got their food/pizza long before we did. Was it the server's fault? Was it the kitchen's fault? Or was it the manager's fault for now paying attention. How does a restaurant survive by not focusing on flipping tables? Why did we also have a 20% gratuity added...why didn't the manager come over and apologize and comp food that didn't come out in a timely manner. The owner of Bruno's, need to watch the video feed from 6:15 till 8:30 and look at how much food went out of the kitchen, while we didn't all get to eat together. And our table got what we ordered at about 8pm and our table ordered as the second table of 5 (they didn't push all the tables together, we sat at 5 tables close together) and we got our food last? How does that work? The server said 2 hour's later when asked that the "kitchen was slammed"... It seemed like a lot of people got their food long before we did. I really dislike writing this review, but people need to know, the owner needs to know! If this happened at the place I work at, someone would get retrained, customers would have been given a big discount for the food taking so long to get to the table, and the manager's feet would have been in serious trouble. But the manager was likely not there, we didn't see them at all. We only saw 5 servers, none helped the server who was taking care of our 5 tables. And that server was given one of those tables that got their food before us and left before us, while they arrived 30 minutes after us. Fix your problems, the pizza was great when it finally arrived.