ビルバオの32のおすすめの食事場所

友人オススメのこちらは少しエレガントで人気のあるバル。スタッフも感じ良くカードも使えるし、ピンチョスも美味しい。特に生ハムは◎夕方行ったら休憩で、夜に行ったら閉店で、翌朝やっと入れました。スペインのお店の休憩時間は要注意です。ほとんどのバル16:00-20:00までクローズです。

【リピートしてしまうレストラン】 高級生ハムブランドJoselitoの生ハムを いただけることで有名な老舗レストラン。 ホットフードを注文するとナプキンを敷いて テーブルをセットしてくれます。 ランチタイムは作り置きのピンチョスがメインで ホットフードは提供できないものもあるので ディナータイムでの訪問がオススメ! お目当てはフォアグラ･キノコ･ ジャガイモのピューレに 海外では珍しい卵黄を落とした温かいピンチョス。 実はこれを食べるために2度訪問しましたw イベリコ豚の肩ロースのソテーは 赤身とサシのバランスがいい! 新鮮なアスパラガスの天ぷらも とっても美味しかったので旅行で 不足しがちな野菜を摂取すべく モリモリいただきました! ■お品書き -GILDA DE ANCHOA -PAN TOMATE -TAPA DE HUEVO Y FOIE -TEMPURA DE ESPARRAGOS -PRESA IBERICA CON PATATA Y CHU -KAS NARANJA -COCA COLA 23,7CL

ビルバオにあるピンチョスレストランLA VINA DEL ENSANCHEミシュランマークに釣られて訪問。 多数のメニューの中から、多数の料理をチョイス。 ブレッドが好みでなかったです。

ビルバオで最も有名なバルの一つです。 少し早い時間だったこともあり、テーブル席を確保することが出来ました。 こちらのお店ではホセリートの最高級のイベリコ豚を楽しむことが出来ます。 ホセリートの生ハムは口に入れると脂がトロッと溶けて、肉の旨みをしっかりと感じることが出来ます。 ホセリートのグリルは、表面はカリカリで、ナイフを入れるとホロホロと柔らかくて絶品でした！今まで食べた中でもトップレベルの豚肉だと感じました。 イカ墨のリゾットも旨みが強く美味しかったです。 スタッフの方々も笑顔で親切でした。 ビルバオに来たらまた伺いたいと思います。

サンセバスチャンとビルバオどちらにも行ったが、ここは中でも美味しかった。特にイカの料理は塩加減が絶妙で美味しい。ハムもとろける美味しさ。写真を見せて注文可能です。

おいしいし、老舗の雰囲気がすてきでリピートしてます。フォアグラと卵の料理と、イベリコ豚のソテーがおいしい。魚料理もおいしかった。いつも混んでるから席を取るのが大変。

どれもこれも美味しい！最高！行けて良かった！ とろけるような生ハムは絶対に食べて欲しい1品。量が多いかな？と焦りましたが二人でぺろり。 タブレットで日本語メニューを見せてくれますか、それだとハーフポーション（メディアラション）が伝わりませんでした。 でも美味しいから食べきれたので◎ 土曜日の21:00はひしめき合う人々！グイグイ図々しくカウンターにねじり入り二人分のスペース確保、食べたい物は食べれたしワインは一杯で店を出ました！しっかり食事を楽しみたい方はレストランのテーブル席をすすめます。

広場内にある人気のバル。昼前に行ったものの、キッチンはまだ空いてないとのことで炒め物などはなくフツーのピンチョスのみ。キビキビとしたスタッフが捌いていて、注文もスムーズ。広場のテラス席で食べるととても気持ち良くて良かった。ピンチョスはフツーに美味しい。

人気のバルで混雑してますが、スタッフが元気よく動いてます。 場所の確保が大変で、4月中旬では外で食べるのは寒い感じでした。

最寄り地下鉄の駅から徒歩3分ほどで、ヌエバ広場にあるお店に到着。かなりの人気店のようなので、開店目指して伺いました。 外観も店内もとても素敵。混み合う前だったのでテーブル席で頂くことができました。混雑時はテラス席もあります。 美しいピンチョスが並ぶカウンターが素晴らしい！どれを頼んでも外れなし！季節限定「涙豆」が特に絶品でした！

人気のバルです。 タパスはどれを食べても美味しい！日本人好みの味だと思いました。 お店は人気すぎて注文するのが大変でした！

旧市街　メインの広場の角のバル。この日アスレティックビルバオとアトレティコ　マドリッドの試合があることもあり、試合前で現地の人たちでたいへんにぎわっていました。よい雰囲気のバルでおすすめです

目移りするピンチョスの数。写真を見せて注文可。掲載した画像の品物は全ておいしかった。ビルバオ行くなら、ぜひトライを。値段も安く、たくさん食べて飲んでも一人20ポンドくらいです。

ピンチョス2つ、グラスワイン1杯で6.9ユーロでした。マンゴーとチーズのタパスは塩気と甘味がマッチしてとても美味しかったです。見た目も美しく楽しめました。 気軽な雰囲気で入りやすいです。中にカウンター席がたくさんあったので一人でも問題ありませんでした。

朝ごはんで利用しました 注文の仕方がよく分からず戸惑いましたが、カウンターで欲しいものを注目して受け取り好きなテーブルで頂きました。 食事は美味しくリーズナブル。 他の方がおかわりされていたので試してみたら無料でした。 コスパ良すぎです！ 2人で9€以下でした

ラム串が最高すぎて、何本食べてもすぐに恋しくなる！！ 壁のタイルもすごく可愛い！

朝食を食べに行きました。 お料理も美味しかったですが、内装がとても華やかで、雰囲気と朝食を楽しみながらその日の予定をゆっくり話すには最高なカフェでした。

よくツアーの食事で利用されるお店と小耳に挟み、来てみました。 食事は特別美味しいわけでもありませんが、十分です。ただタパス以外は割高。 混んでいる時間帯だったからか、たまたまウェイターが足りていなかったか、サーブが非常に遅かったです。 店内の雰囲気はとても良い。

これぞスペインバル！という老舗店。お店の片隅でケバブを焼いているので、それも必ず食べてください！お勧めです。

格安ツアーのディナーのコースでしたが、美味しかったです。

ピンチョデモーロ（スパイスとレモンの効いたスペイン焼き羊）最高　外の席もあり心地よい

店員さんの対応は店員さんによります。 めちゃ優しい人もいましたが、あまりな人もいましたので。星は4にしました。 食べ物は美味しすぎるし、コスパよすぎました！！2日間で3回も食べに行きました！ 絶対また行きます！！！

バケットにグラタンがのったピンチョスが有名なバル。夕食時は店内大混雑！頑張って指差しオーダー。温め直ししてくれます。 一番人気のトリュフグラタンと、イカ墨グラタンをチョイス。どちらも絶品でした！

この日一件目、新市街で現地の人でにぎわっています。シーフードが強いようです、ピンチョスの味は濃いめです。大変雰囲気のあるバルで良いです

グラタンのピンチョスが有名なバル。 蟹のグラタン、イカスミのグラタン、アンチョビはもちろん、イカのフリットも最高でした。

近くを通りかかり喉が渇いていたので、休憩によりました まだ午前中でもみなさんアルコールを手に楽しんでました♪ 私たちはオレンジジュースを頼んだら、フレッシュを絞って出て来てその美味しさに感動！一緒にアボカドのピンチョスを一つだけ注文したらフレンドリーな店員さんにアボカドは日本語でなんて言う？と聞かれたり 楽しく美味しいひとときでした

人気店ですので、繁忙期にはすごく混み合います。 頼んだピンチョを温める？と聞かれたので、お願いしたら、なかなか出てこず、不安でしたがちゃんと分かっていました。お会計は自己申告で後払いしました。

ピンチョスより外のテーブルで注文できるトリュフソース？のグラタンの方が美味しいと思う😋でもこの前行った時は外のテーブルで料理が頼めずピンチョスしかないと言われた。残念。

スモークサーモンは美味しかったけど、メインのチュレトン？は、さほど。。。。だった。ちょっと期待しすぎたかも？店内はワインだらけで見てるだけでも楽しいかも。。

（Google による翻訳）Culture Tripでこの店のことを知りました。特に新しい場所で外食する際に、選択肢に困った時によく行く場所です。ピンチョスをお腹いっぱい食べて、最後の夜に何か特別なものを食べたいと思っていました。この店は期待を裏切りませんでした。 店内は素晴らしく魅力的で風変わりな雰囲気で、デリ、オリーブオイル、あらゆる種類のお酒、小物、バスク地方の記念品で飾られた壁に囲まれた、様々な部屋にテーブルが配置されています。静かな火曜日の夜だったにもかかわらず、すぐに居心地の良さを感じました。旧市街の賑やかな観光スポットから離れ、地元の人々に囲まれて食事をしているような気分になりました。店長は、システムに登録されているスペイン人以外の名前は私たちだけだったので、予約が簡単に取れたと説明してくれました。 私たちはハーフサイズのステーキをシェアして、もちろんあの名物のリブアイステーキも注文しました。燻製鴨はまさに絶品。素晴らしいオリーブオイルに漬け込んだビスケー湾産アンチョビも絶品で、シンプルにローストしたペッパーとオリーブが添えられていました。パンは、温められた皮のパリパリのロールパン2個が運ばれてくるまで、もう何も考えていません。カツオとツナのサラダも素晴らしく、美味しいビネグレットソースがかかっていて、正直言ってハーフサイズなのにボリュームたっぷり！文句なしです。 続いてステーキが登場。鋳鉄フライパンでジュージューと音を立てながら、骨付きのまま熟成されたステーキならではの素晴らしい熟成感で完璧に焼き上げられていました。私とパートナーは、ハウスレッドと思われるチャコリを数杯飲みました。ワインリストも確認しましたが、パートナーのグラスに素早く注がれたワインは、濃厚でオークの香りが強く、まさに完璧でした。 正直言って、私たちは、仕事のやり方を熟知したスタッフの言いなりになっているような気分でした。堅苦しさや気取った雰囲気は一切なく、素晴らしい食材と勤勉なスタッフだけが揃っています。 先ほども言ったように、店内は静かで、私たちの後に大人数のグループがふらりと入ってきて少し雰囲気を盛り上げてくれたのはありがたかったですが、だからといって予約をためらう必要はありません。ランチタイムや週末の混雑時には、きっと大盛り上がりするでしょう。 私たちが食べた量と接客に対して、最終的な請求額は驚くほどリーズナブルでした。ビルバオでの滞在を締めくくる、まさに完璧で特別な時間でした。 （原文） We read about this place on Culture Trip, usually a bit of a go-to when stuck for choice particularly with eating out in a new place. We’d had our pintxos fill and fancied something special for our final night. This place really didn’t disappoint. The space itself is wonderfully charming and kooky, with tables placed in different rooms surrounded by walls adorned with deli products, olive oils, all kinds of alcohol, trinkets and basque memorabilia. We immediately felt comfortable despite it being a quiet Tuesday evening. And away from the busy tourist hotspots of the Old Town we got the feeling we were dining amongst locals as the place filled up, the Maître d explaining he found our booking easily as we were the only non Spanish name on the system. We opted for a few of the 1/2 portions to share and of course that famous ribeye. The smoked duck was seriously incredible, as were the Bay of Biscay anchovies in a pool of amazing olive oil with simple roasted pepper and a few olives. We didn’t have time to consider bread before it was offered and brought out - 2 individual crusty rolls, warmed through. The bonito tuna salad was fantastic too, in a delicious vinaigrette and frankly enormous for a 1/2 portion! No complaints there. Then came to steak, sizzling on a cast iron skillet and cooked perfectly with that amazing aged taste you get with matured on the bone cuts. It was washed down with a few glasses of txakoli for myself and for my partner what we assumed to be a house red. We glanced the wine list but what was quickly poured into my partners glass was big, bold, oaky and just perfect. We honestly felt like we were at the mercy of staff that just knew how to get the job done. No stuffiness, no pretence, just amazing produce and hardworking staff. As I mentioned it was quiet and we were admittedly thankful for a large party popping in after us to liven up the atmosphere a bit but that shouldn’t put anyone off booking. I can imagine it’s absolutely electric during a busy lunch rush or at the weekend. Final bill was astoundingly reasonable for the amount we ate and how we were treated. Really a perfect and special end to our time in Bilbao.

（Google による翻訳）Casa Rufo は完全に期待外れでした。 前日の La Gavilla での素晴らしい体験の後、またグルメを満喫しようと思って行ったのですが、Casa Rufo はビルバオで最悪の食事となりました。 残念だった点： 予約時に店内の席を約束されていたにもかかわらず、入り口すぐの席に通され、冷たい隙間風にさらされました。 私が頼んだタラ料理は非常に塩辛く、サーロインステーキは一般的なドイツのアウトバーンのレストランで期待するレベルでした。フライドポテトは味気なく、自家製とは程遠いものでした。 サービスは冴えず、失礼なくらいで、値段は不当に高かったです。 何よりも印象的だったのは、地元の客が一人も見当たらなかったことです。これは紛れもない事実です。 私の経験から言うと、別の店、例えば La Gavilla を選ぶことをお勧めします。 （原文） Casa Rufo was a major disappointment. After an excellent experience at La Gavilla the day before, we were up for another day of gastronomy - but Casa Rufo turned out to be our worst meal in the Bilbao. Some lowlights: Despite being promised a table inside when reserving, we were seated directly at the door, exposed to a cold draft. My cod dish was extremely salty and the sirloin steak was on par with what I’d expect at a generic German autobahn restaurant. The fries were bland and far from homemade. Service was lackluster, bordering on rude, and the prices were unjustifiably high. Most strikingly, there wasn’t a single local visitor in sight, a telling sign. Based on my experience, I would recommend choosing another place. La Gavilla, for instance.

（Google による翻訳）こぢんまりとした素敵な本格バスク料理レストラン。 前菜は諦めて、ステーキとワインを注文。ツナサラダは値段の割に期待外れでした。ツナは新鮮かと聞いたのですが、缶詰ではないかと疑ってしまいました :(。 店内にもう少し音楽があれば、雰囲気もサービスも少し良くなったと思いますが、ステーキ自体は文句のつけようがありません。 （原文） Lovely little authentic basque restaurant. Skip the starters and go straight to the steak & wine. The tuna salad was a let down for the price. We suspected the tuna from a can despite asking if it was fresh :(. Some music in the restaurant would have made for a better atmosphere and slightly better service but couldn’t fault the steak.

（Google による翻訳）このレストランには他に類を見ない何かがあります。それは、サービスと料理の両方が素晴らしく、提供するもの全てを自慢できるからです。 ここで提供されるピーマンは口の中でとろけるほど絶品です！フォアグラ添えのペレチコスは、想像するだけでよだれが出てきてしまうほど、最高の一品です。 ステーキはレアで提供されますが、ブラックグリルでお好みの焼き加減に焼くことができ、まるで本物の肉のような味わいです。本当に、本当に、本当に美味しいです。 全体的に、私たちが受けたサービスは模範的で、価格もサービス内容に見合っていました。また必ず来ます！ありがとうございました！ （原文） Este restaurante tiene algo único, y es que pueden presumir de todo lo que ofrecen, porque tanto el servicio como la comida es ESPECTACULAR. Los pimientos que sirven se deshacen en la boca, un sabor exquisito! Los perretxikos con foie son de lo mejor que te puedes llevar al estomago ya que solo de pensarlo se nos hace agua la boca. El chuletón viene poco hecho, pero al tener la parrilla negra puedes hacerlo a tu gusto, y sabe a carne de la buena. Muy muy muy bueno. En general, el servicio que hemos recibido ha sido ejemplar y el precio va acorde a lo que nos han servido. Volveremos! Gracias!

（Google による翻訳）素晴らしい場所です。料理は素晴らしく、お肉も前菜も10点満点です。特にフォアグラ添えのマッシュルームが気に入りました。 雰囲気も素晴らしく、とても居心地が良く、穏やかです。 強くお勧めします。 （原文） Un lugar increible. Su cocina es espectacular, tanto la carne como los entrantes un 10. Me encantaron las setas con foie. El ambiente es increible muy acogedor y tranquilo. Totalmente recomendable.

（Google による翻訳）わあ、本当にすごい！ビルバオ旅行のハイライト。自家製スモークマーガレットダックは絶品です （原文） Wow just wow. Highlight of my visit to Bilbao. Their home smoked margret duck is divine

（Google による翻訳）先週の水曜日、子供たちからもらったギフト券を使って行きました。まず、午後2時に予約していたことをお伝えしておきます。午後1時50分に到着したところ、すでに閉まっていました。ノックしましたが、誰も応答しませんでした。ちょうど午前2時、通りの向かいにある教会がドアを開けてくれました。こんなことは初めてです。14品のテイスティングメニューについては、独創的ではあるものの、特に特別なものはありませんでした。個人的には、料理は非常に手の込んだものでしたが、どれも記憶に残るほどではありませんでした。14品のコース料理に加え、それに伴う食器の交換や待ち時間も少し面倒です。メニューと一部の料理の写真を添付し​​ました。アラカルトメニューはなく、テイスティングメニューのみです。 （原文） Fuimos este pasado miércoles con un bono de regalo de nuestros hijos. Lo primero que tengo que apuntar es que teníamos la reserva para las 14 h. Llegamos a la puerta a las 13,50 y estaba cerrado. Llamamos a la puerta pero nadie abrió. ¿ ? Justo cuando dieron las 2 en la iglesia de enfrente abrieron la puerta. Es la primera vez que nos pasa esto. Sobre el menú degustación de los 14 platos nos parecieron originales pero sin destacar nada. Para mi gusto platos muy elaborados pero ninguno se ha quedado en mi memoria como especial. 14 servicios con el correspondiente cambio de cubiertos y esperas correspondientes, se hace un poco pesado. Adjunto unas fotos del menú y de algunos de los platos. No tienen carta, solamente menú degustación.

（Google による翻訳）忘れられない体験でした！バーで提供される10品のテイスティングメニューを注文しましたが、味、技術、そして創造性の探求が尽きませんでした。一品一品が細部まで丁寧に作られ、物語を紡いでいました。料理に合わせて、地元産とバレンシア産の、熟練の技と情熱を込めて厳選された素晴らしいワインをいただきました。 オープンキッチンが特別な雰囲気を醸し出しています。シェフたちが腕を振るう様子は、まさに圧巻です。スタッフは準備万端で、プロフェッショナルでありながら細やかな気配りで、お客様の体験をさらに素晴らしいものにしてくれます。Minaは単なるレストランではありません。ビルバオを訪れるすべての人にお勧めしたい、美食の旅です。チームの皆様、おめでとうございます！ （原文） Un’esperienza indimenticabile! Abbiamo scelto il menù degustazione da 10 portate servito alla barra, ed è stata una scoperta continua di sapori, tecnica e creatività. Ogni piatto era curato nei minimi dettagli e raccontava una storia. Abbiamo accompagnato il tutto con ottimi vini della zona e di Valencia, selezionati con competenza e passione. La cucina a vista aggiunge un tocco unico: vedere i cuochi all’opera è un vero spettacolo. Lo staff è estremamente preparato, professionale e attento, capace di rendere l’esperienza ancora più piacevole. Mina è molto più di un ristorante, è un viaggio gastronomico che consiglio a chiunque passi per Bilbao. Complimenti a tutto il team!

（Google による翻訳）まさに夢のようなレストランでした！料理は完璧で、最初から最後まで大満足でした。キッチンカウンターのすぐそばに座れたので、シェフたちが料理を作る様子を見ることができました。職人技が最高なだけでなく、スタッフの方々もとてもフレンドリーでした。サービスも完璧で、雰囲気も最高でした。また必ず来ます！ （原文） Ein absoluter Traum! Das Essen war auf den Punkt und ein Genuss von Anfang bis Ende. Wir saßen direkt an der Küchenzeile und konnten den Köchen bei der Arbeit zusehen – nicht nur handwerklich top, sondern auch unglaublich freundlich. Service perfekt, Atmosphäre rundum stimmig – wir kommen definitiv wieder!

（Google による翻訳）素敵な雰囲気の中でおいしい食事を楽しみました。 7 種類の美味しいワイン付きの 10 コース。ビルバオにいらっしゃるならお勧めです。価格品質は良いです。ほぼ 4 時間の食事、これ以上何を望むでしょうか?美しい小さなお皿。味は素晴らしい。 （原文） Heerlijk gegeten in een fijne setting. 10 gangen met 7 goede wijnen. Aanrader als je in Bilbao bent. Prijs kwaliteit is goed. Bijna 4 uur lang tafelen, wat wil je nog meer. Mooie kleine gerechtjes. Fijn van smaak.

（Google による翻訳）ビルバオのミナレストランは、私が今まで経験した中で最高の美食体験の一つです。ここでは10コースまたは14コースのテイスティングセットのみを提供しています。私は14コースセットを選びましたが、最初から最後まで素晴らしい体験でした。 それぞれの料理は、単に斬新な組み合わせではなく、真に検証された、調和のとれた、美味しくユニークな構成です。どれも信じられないほど新鮮で美味しかったのですが、特に印象に残ったのは、以下の料理です。 - ズッキーニスパゲッティ - タイ - チャングロ（タカアシガニ）のスープ - カツオのマグロ - 紫玉ねぎと黒キャビア - タマリンアイスクリームのデザート デザートはまさに夢のような逸品です。私はデザートに全く興味がないのですが、これはまさに夢のような話です。バスク地方で食べた中で最も興味深く、最も美味しいデザートでした。デザートの後には、レストランから小さなデザートのお褒めの言葉をいただきました。その中にはカネッリがありました。人生で食べた中で一番美味しかったです。誕生日のお祝いにデザートを無料でいただいたのもとても嬉しかったです。心のこもった温かいお心遣いでした。 スタッフの方々は驚くほど丁寧で、親身になって対応してくださいました。レストラン全体が、料理を楽しむのにぴったりの空間でした。1ユーロでも十分に価値があります。 心からお勧めします。必ず事前に予約してください。Minaは時間と心遣いに見合うだけの価値があります。 （原文） Ресторан Mina в Бильбао — один из лучших гастрономических опытов, которые у меня были. Здесь предлагают исключительно дегустационные сеты — на 10 или 14 блюд. Я выбрала сет из 14, и это было великолепно от начала и до конца. Каждое блюдо — это не просто необычное сочетание ради новизны, а по-настоящему выверенная, гармоничная и вкусная и уникальная композиция. Все было невероятно свежо и вкусно, но блюда, которые меня особенно поразили: — спагетти из цукини, — морской лещ, — суп с чангурро (крабом-пауком), — тунец бонито — фиолетовый лук с черной икрой — десерт с мороженным из Тамарина (индийский финик) Десерты — настоящая сказка, это я говорю как человек, который к ним весьма равнодушен. Самые интересные и вкусные, которые мы пробовали в стране Басков. После десертов по меж - был комплимент от ресторана в виде небольших десертов, среди которых были канелли. Лучшие, которые я пробовала в жизни. Также было очень приятно получить комплиментарный десерт в честь моего дня рождения — это был искренний и тёплый жест. Персонал — невероятно внимательный и заботливый. Всё пространство ресторана располагает к тому, чтобы наслаждаться процессом. Каждое евро здесь оправдано. Рекомендую от души. Обязательно бронируйте заранее — Mina стоит вашего времени и внимания.

（Google による翻訳）10品のコーステイスティングメニューとそれに合うワインをいただきました。本当に素晴らしかったです。ワインはすべてスペイン産で、赤と白ともにスペイン各地の様々な品種が使われており、それぞれのコース料理に完璧にマッチしていました。特筆すべき点は数え切れないほどありますが、特に紫玉ねぎと鴨のシチューは特筆すべきものでした。サービスは素晴らしく、一品一品料理が素早く運ばれてきて、各コースとそれに合うワインについて、オーナーのウノックス氏（？）とソムリエのカミラ氏が親切に説明してくれました。お二人ともとても魅力的でした。楽しく想像力豊かなテイスティングメニューを用意してくれたシェフに心から感謝します。 （原文） We had 10 course tasting menu with matching wines. It was wonderful. The wines were all Spanish with different varietals both red and white from different regions of Spain, that perfectly complemented each course. Highlights are too numerous to mention, but special note to the purple onion, and duck stew. The service was excellent with prompt serving of one dish after another, and with helpful description of each course and the paired wine, by head of house Unotx (?) and sommelier Camilla, both of whom were charming. Kudos to the chef for a delightful and imaginative tasting menu.

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした。メニューは素晴らしく、料理の味は絶品で、サービスもとても丁寧でした。 テーブルが2つしかなく、カップルが2組しかいなかったので、少し冷たい雰囲気でした。 （原文） Experiencia magnífica, el menú excelente, los platos con un sabor espectacular y muy atentos en el servicio. El ambiente un poco frío porque solo estábamos 2 parejas en 2 mesas.

（Google による翻訳）素敵な空間で、素晴らしい味を堪能しました。 ランチで訪れ、3コースを30ユーロでいただきました。 特に印象に残ったのは、 ナスとヤギのチーズの前菜。とても濃厚な味わいでした。 ピルピルソースをかけたタラ。クリーミーなソースに、タラが入ったプッタネスカ風のソースがアクセントになっていました。 アスパラガスの前菜は美味しかったのですが、味付けが少しシンプルすぎると感じました。 素晴らしいサービス、素敵なパンとコーヒーのサービスでした。 （原文） Incredible flavours in a lovely setting. We went for lunch and had 3 courses for €30. The highlights were: the aubergine and goats cheese starter - very intense flavour The cod with pil pil sauce - the creamy sauce was cut through with a puttanesca type sauce with the cod in. The asparagus starter was nice but the flavours were a bit simple for my liking. Brilliant service, lovely bread and coffee service.

（Google による翻訳）レストランに行ったら、一番大切なのは「お腹いっぱいで、よく食べた」と言って店を出ることです。 でも、ビストロではそうはいきません。料理は確かに美味しいのですが、量が少なすぎて、つまらないと感じます。メニューは32ユーロで、飲み物は水道水（ろ過器でろ過したもの）だけで、他の飲み物はありません。 平均的な食事客なら満足できる量で、空腹を感じることもないと思います…いや、全く足りません。 ウェイターは…他の人たちと同じように、最初のコースから2番目のコースに移るときにパンの追加を頼み、2番目のコースを終えるときにも頼まなければならず、ほとんど必要ありません… 一言で言えば、完全にがっかりでした。 （原文） Cuando vas a un restaurante lo fundamental es salir del local diciendo, que bien he comido .... me he saciado. Pues eso en el bistro no pasa, que la comida esta buena, pues si, esta rica, pero es que ponen unas raciones tan pequeñas .... que pasan por raquíticas, el menú es de 32 € y solo entra en las bebidas el agua (filtrada de grifo) no entra ninguna otra bebida. Yo creo que da para que un comensal medio quede saciado y sin hambre ..... pues ya digo que ni de lejos. Los camareros .... como todos, les pides más pan en el cambio del primer plato al segundo y se lo tienes que reclamar cuando estas acabando el segundo plato ya y casi ni te hace falta ..... En fin decepción total.

ビルバオに行くなら是非行って欲しいビストロ！3品コースで30ユーロなのでとてもお得だと思います。野菜も魚も肉も素晴らしい素材を生かした調理でとてもナチュラルなテイストでした。スタッフの方々もとてもフレンドリーでありながらスピーディーに接客でとても印象が良かったです。もう一回行きたい店です。

（Google による翻訳）素晴らしいダイニング体験 このレストランは、親切なスタッフと丁寧に調理されたテイスティングメニューが特徴で、素晴らしいダイニング体験を提供しています。 スタッフは親切な対応で、居心地の良い雰囲気を醸し出しています。昼食中を通して、彼らのサポートが快適な体験を支えてくれました。 テイスティングメニューは特筆すべきものでした。料理は丁寧に調理され、風味豊かでバランスが取れていました。メニューは料理に対するプロのアプローチを反映しています。 満足のいくダイニング体験を求めている方に、このレストランをおすすめします。 素晴らしいダイニング体験 このレストランは、親切なスタッフと丁寧に調理されたテイスティングメニューが特徴で、素晴らしいダイニング体験を提供しています。 スタッフは親切な対応で、居心地の良い雰囲気を醸し出しています。夕食中を通して、彼らのサポートが快適な体験を支えてくれました。 テイスティングメニューも特筆すべきものでした。料理は丁寧に調理され、風味豊かでバランスが取れていました。メニューは料理に対するプロのアプローチを反映しています。 満足のいくダイニング体験を求めている方に、このレストランをおすすめします。 （原文） A Positive Dining Experience This restaurant offers a positive dining experience, characterized by helpful staff and a well-prepared tasting menu. The staff demonstrated a helpful approach, contributing to a comfortable atmosphere. Their assistance throughout the lunch supported a pleasant experience. The tasting menu was a notable aspect. Dishes were prepared competently, and the flavors were present and balanced. The menu reflected a professional approach to cooking. I would recommend this restaurant for those seeking a satisfactory dining experience. Una Experiencia Culinaria Positiva Este restaurante ofrece una experiencia gastronómica positiva, caracterizada por un personal atento y un menú degustación bien preparado. El personal mostró una actitud servicial, contribuyendo a un ambiente cómodo. Su asistencia durante toda la noche favoreció una experiencia agradable. El menú degustación fue un aspecto destacable. Los platos se prepararon de manera competente, y los sabores estaban presentes y equilibrados. El menú reflejó un enfoque profesional en la cocina. Recomendaría este restaurante a quienes busquen una experiencia gastronómica satisfactoria.

（Google による翻訳）驚くほど美味しいスペイン料理を、お値段以上の価値で堪能できました。メインコースは、アホリエロ風タラのピルピルフォーム添えとポークテンダーロインのキャロットクリーム添えのエクスプレスセットを2つ注文しました。自家製オレンジワインを一杯飲むと、さらに美味しくなりました。ココナッツスープとミルク、アニスアイスクリームは、とても滑らかで甘すぎません。スタッフはプロフェッショナルで、料理の選び方やおすすめを丁寧に説明してくれました。 （原文） Surprisingly enjoyed one of my delicious Spanish food with value for money. We had ordered two express sets of Ajorriero Cod with Pil Pil Foam and Pork Tenderloin with Carrot Cream as main course. A cup of homemade orange wine is a good additive. The Coco Soup with milk and anise Icecream is so smooth but not too sweet. Staff is professional to introduce the choice of food and suggestions.

（Google による翻訳）2025年10月30日、今日はビストロでランチをいただきました。最初から最後まで、すべてが本当に素晴らしかったです。ダニエル、タニヤ、イケル、シモンのスタッフ全員のサービス、雰囲気、そしてもちろん料理も素晴らしかったです。テイスティングメニューを注文しました。エンダイブサラダ、マッシュポテト添えタカアシガニ、柑橘ソースがけメルルーサ、ポークテンダーロイン、イディアサバルチーズケーキなどでした。何度も訪れていますが、いつもまた来られるのが嬉しいです。今日は特に！ （原文） Hoy 30/10/25 hemos comido en el Bistró y todo fue realmente excelente de comienzo a fin - la atención de todo el equipo (Daniel, Tanya, Iker y Simón), el ambiente y, como no, la comida. Hicimos menú degustación que incluía ensalada de endivias, txangurro mezclado con puré de patata, merluza con salsa de cítricos, solomillo de cerdo, y tarta de queso Idiazabal. Hemos estado muchas veces, y siempre da gusto repetir. Hoy especialmente!

（Google による翻訳）卵とエビのイン・ピクサントとガスパチョをいただきました。どちらも美味しかったですが、カヴァの方が良かったです（冷やしてあって味は抜群でした）。サービスは迅速で、スタッフも親切でした。おすすめです。 （原文） Had a in pixnto with egg and shrimp and a gazpacho. Both pretty good, but better was Cava (cold and superb taste). Quick service and attentive staff. Recommended.

（Google による翻訳）昨晩は本当に最悪でした。不親切で、料理もまずく、しかも脅迫までされました！ *訪問日：* 2025年10月2日 このレビューは、ここで食事をしようと考えている方への緊急の警告です。ビルバオのペンゾでの食事は、3週間のスペイン旅行中、間違いなく最悪の料理とサービスの悪夢でした。 *不親切で混乱した接客：* 始まりが最悪でした。ロールパンを渡されたと思ったら、席が全て予約済みなので外に座れないと言われました。そこで、ロールパンの代金を払って他の場所に行きたいと言ったら、突然慌てて外にテーブルが用意されました。奇妙なゲームで、残念ながら私たちが勘違いしていたのです。 *ウェイター：本当に最悪：* 私たちのウェイターは我慢できませんでした。椅子を並べるどころか、私たちの方に押し付けてきて、外に出て一緒に行きたくないという態度を露骨に示しました。特に外にいたのは私たちだけだったのに、全く不必要な態度でした。 *「本日のメニュー」 – 22ユーロで侮辱的：* 私たちは1人22ユーロのメニューを選びました。これには前菜、メイン、そしてワインか水1本が含まれていました。 - *ドリンク：* パートナーにワイン、運転手である私用に水を頼んだのですが、どちらか1つしか選べないと言われただけでした。全く理解できません！ワインは結局、スーパーで買った安物の酒でした。 - *パエリアの前菜：* 残念な結果でした。シーフードではなく、ご飯に小さくてあまり好きではない鶏肉の切れ端が乗っているだけでした。「伝統」という感じは全くしませんでした。 - *ステーキのメインコース：* これが最高でした。ほとんど焼き目がつかず、味付けも全くなく、ナイフで切れないほど固いポークステーキでした。ウェイターに尋ねると、新しいナイフをくれました！私が強く頼むと、皿を片付けてくれました。 15分後、彼は同じステーキを再び運んできました。フライパンで軽く焼いただけでしたが、それでも食べられないほど固かったです。フライドポテトは冷たくなって縮んでおり、「野菜」は唐辛子2本を揚げたものになっていました。 パートナーも食事を楽しむことができませんでした。量はすでに冗談のようで、写真に写っているのがほぼ食事の全てです。私たちはただ味見しただけです。 *とんでもない、そして厚かましい退場：* この大失態の後、私たちは食事を残しました。いくら払っているのか尋ねると、事実上追い出されたようでした。何も支払う必要はなく、出て行くように言われました。最初の角を曲がった途端、オーナーらしき人物が追いかけてきて、「会計を逃れるぞ！」と警察を呼ぶと脅し、44ユーロ全額を要求しました！客を脅すためのこの不自然な策略は、信じられないほどひどいサービス地獄の極みです。 *結論：* 絶対に近づかないでください！スペインに3週間滞在しましたが、これほどひどい料理や、これほど失礼な対応を受けたことはありません。隣のカップルの食事も、深刻な問題を抱えていました。肯定的なレビューを読んでも、疑ってかかるべきです。否定的なコメントを信じてください。残念ながら、それらは真実です。このレストランのせいで、最後の夜は台無しになりました。どこか他のレストランに行きましょう。ビルバオにはもっと良いレストランがたくさんあります。 （原文） Ein absolut katastrophaler letzter Abend - Unfreundlich, schlechtes Essen und dann auch noch bedroht! *Besuchsdatum:* 2. Oktober 2025 Diese Bewertung ist eine dringende Warnung an alle, die überlegen, hier zu essen. Unser Besuch im Penzo in Bilbao war der mit Abstand schlechteste kulinarische und service-technische Albtraum unserer gesamten dreiwöchigen Spanien-Reise. *Unfreundlicher und chaotischer Empfang:* Schon der Start war ein Desaster. Man drückte uns ein Brötchen in die Hand, nur um uns dann mitzuteilen, dass wir nicht draußen sitzen könnten, da alle Plätze reserviert seien. Als ich daraufhin sagte, ich würde das Brötchen bezahlen und woanders hingehen, wurde plötzlich doch noch eilig ein Tisch für uns draußen eingedeckt. Ein merkwürdiges Spiel, bei dem wir leider die Naiven waren und blieben. *Der Kellner – eine absolute Katastrophe:* Unser Kellner war unmöglich. Er schob uns die Stühle mehr hin, als dass er sie zurechtrückte, und machte unmissverständlich klar, dass er keine Lust hatte, nach draußen zu uns zu laufen. Eine vollkommen überflüssige Attitüde, zumal wir die einzigen Gäste im Außenbereich waren. *Das "Menü des Tages" – eine Beleidigung für 22€:* Wir entschieden uns für das Menü zu 22€ pro Person, das eine Vorspeise, Hauptspeise und eine Flasche Wein oder Wasser beinhalten sollte. - *Getränke:* Als ich für meine Partnerin den Wein und für mich (als Fahrer) das Wasser wollte, hieß es nur, wir könnten nur EINS von beidem haben. Unverständlich! Der Wein war dann ein billiger Supermarkt-Plörre. - *Vorspeise Paella:* Eine traurige Angelegenheit. Statt Meeresfrüchten nur etwas Reis mit winzigen, lieblosen Stücken Geflügel. Von "traditionell" keine Spur. - *Hauptgericht "Steak":* Das war der Gipfel. Ein Schweinesteak, das kaum angebraten, völlig ungewürzt und so zäh war, dass ich es mit dem Messer nicht durchschneiden konnte. Als ich den Kellner darauf ansprach, bot er mir nur ein neues Messer an! Auf mein Drängen nahm er den Teller mit. Nach 15 Minuten brachte er DASSELBE Steak zurück – lediglich kurz wieder in der Pfanne angebraten, aber immer noch ungenießbar zäh. Die Pommes waren inzwischen kalt und schrumpelig, das "Gemüse" bestand aus zwei angebratenen Chili-Schoten. Meine Partnerin konnte ihr Essen ebenfalls nicht genießen. Die Portionen waren ohnehin schon ein Witz, und was Sie auf den Fotos sehen, ist fast die gesamte Mahlzeit – wir haben nur probiert. *Der unverschämte und dreiste Abgang:* Nach diesem Fiasko ließen wir das Essen stehen. Als ich wissen wollte, was wir schuldig seien, wurden wir mehr oder weniger rausgeschmissen – wir müssten nichts bezahlen und sollten gefälligst gehen. Kaum um die erste Ecke, kam die vermutliche Besitzerin uns nachgerannt und forderte unter Androhung des Polizeirufs ("Zechprellerei!") die vollen 44€! Dieses abgekartete Spiel, um Gäste einzuschüchtern, ist der letzte Akt einer unfassbaren Service-Hölle. *Fazit:* Finger weg! Wir haben in drei Wochen Spanien nirgendwo schlechter gegessen und waren nirgendwo unhöflicher behandelt worden. Auch das benachbarte Paar hatte massive Probleme mit seinem Essen. Wenn Sie positive Bewertungen lesen, seien Sie extrem skeptisch. Glauben Sie den kritischen Stimmen – sie entsprechen leider der Wahrheit. Dieses Restaurant hat sich unseren letzten Abend ruiniert. Gehen Sie woanders hin, Bilbao hat so viel Schöneres zu bieten

（Google による翻訳）Airbnbの向かい側にあるので、毎朝そこで朝食をいただきました。カフェ・コン・レチェ2杯、絞りたてのオレンジジュース2杯、トルティーヤ2枚、ペストリー1枚で15ユーロ以下。とてもローカルな雰囲気でした。 （原文） Across from our Airbnb and we had there breakfast every morning. Two café con leche, two freshly squeezed orange juices, two tortillas and a pastry under 15 euro. Very local atmosphere.

（Google による翻訳）伝統的なレストランで、サービスも行き届いています。22ユーロのセットメニューを注文しました。選択肢が豊富で、料理も美味しいです。量は平均的です。 （原文） Restaurante tradicional con un servicio eficiente. Fuimos a comer un menú del día por 22€. Tienen bastantes cosas donde elegir, y la verdad es que la comida está buena. El tamaño de las raciones normales.

（Google による翻訳）ボリュームたっぷりのランチに最適な場所です。ランチセットは22ユーロ。メニューは魚、肉、シーフード、野菜、スープ、サラダなど、お好みに合わせてお選びいただけます。 （原文） Прекрасное место для сытного обеда. 22€ комплексный обед. Меню достаточно разнообразное, каждый может выбрать по своему вкусу : рыба, мясо, морепродукты, овощи, супы, салаты.

（Google による翻訳）メニューはなく、セットメニューのみです。全体的に料理はかなり美味しく、サービスは親切ではあるものの、まあまあといったところです。価格もとてもリーズナブルです。 （原文） No tienen carta, solo menú, en general la comida es muy correcta y el servicio, a pesar de esforzarse, es justo. Precio muy aceptable

（Google による翻訳）数ヶ月前に行った時は、正直に言うと少し不満を感じていました。もう二度と行かないと思っていました（おそらく偏頭痛がしていたからでしょう）。でも数日前にまた行ってみたら、本当に最高でした。ウェイターのサービスは素晴らしく、料理も美味しく、雰囲気もとてもリラックスできました。絶対にまた行きたいですし、強くお勧めします。ちなみに、イカ墨がけは絶品でしたし、値段もとてもお手頃でした（私はビルバオ南部出身なので、とてもお得です）。 （原文） Tengo que reconocer que hace un par de meses me fui poco satisfecho, no creia que volveria( quizas influyo que tenía migrañas) pero hace unos días fui otra y la verdad que me encantó... Un trato exquisito por parte de los camareros, y la comida buenísima y un ambiente muy relajado sin lugar a dudas volvería a ir de nuevo, lo recomiendo. Por cierto me encantaron los calamares en su tinta y un precio muy bueno( para ser bilbao muy bueno yo soy del sur)

（Google による翻訳）ビルバオ中心部にある素晴らしいレストランです。とても美味しくいただきました。伝統的な地元料理に現代的なアレンジを加えた料理を提供しています。魚のスープとタラのプリンプリンは特に美味しかったです。ペルセベス（とてもユニークで美味しいシーフード）もいただきました。 （原文） Ristorante molto buono in centro a Bilbao. Abbiamo mangiato benissimo. Hanno piatti tradizionali della zona ma rivisitati. Molto buona la zuppa di pesce e il bacalao al plin plin. Ci hanno fatto assaggiare delle percebes (dei frutti di mare molto particolari e buonissimi)

（Google による翻訳）この素敵なお店がビルバオで最も古い店の一つだと宣伝しているのを見て、午後をここで過ごさなければならないと確信しました。私たちは2種類のテイスティングメニューを注文しました。通常はテーブル全員でテイスティングするのですが、あまり食べない高齢の母が一緒にいたので、特別に彼女のためにテイスティングをしてくれました。サービスは素晴らしく、まるでシェフのキッチンにいるような、親密でパーソナライズされた雰囲気でした。料理は素晴らしく（私たちが食べきれないほどでした）。予想していたよりもかなり時間がかかるので、覚悟しておきましょう！テイスティングは強くお勧めしますが、2時間かかることを覚悟しておきましょう。そして、お腹を空かせて行きましょう！素晴らしい地元産ワインも楽しめます。ヨーロッパで食べた中で一番のお気に入りの料理の一つです。 （原文） When I saw this gem recommending this spot and claiming to be on of the oldest spots in Bilbao, I knew we had to spend an afternoon here. We did two tasting menus. Normally they make everyone at the table do the tasting, but our senior mom was with us that doesn't eat much, so they made a special exception for her. The service was excellent. It felt like a chefs kitchen- intimate and personalized. The food was magnificent (more than we could eat). I will say it does take quite a bit more time than we were anticipating, so be ready! I highly recommend doing the tasting, but plan for it to take 2 hours. And come hungry! Great, local wine as well. One of my favorite meals we had in all of Europe.

（Google による翻訳）ロス・フエロスへの訪問は本当に素晴らしいものでした。到着した瞬間から、サービスは抜群でした。担当のウェイター、シャビさんは気配りがあり、フレンドリーで、滞在中ずっと快適に過ごせるよう配慮してくれました。 ガンバス、タラのコロッケ、フォアグラ、牛肉など、美しく仕上げられたメニューを堪能しました。どの料理も丁寧に調理され、驚くほどの風味が感じられ、ロス・フエロスがミシュランの星を獲得した理由がはっきりと分かります。食材の質の高さと、一皿一皿に込められた丁寧な心遣いが、この食事を忘れられないものにしてくれました。 素晴らしい料理と温かくプロフェッショナルなサービスを求めるなら、ビルバオで必ず訪れるべき場所です。 （原文） Our visit to Los Fueros was truly exceptional. From the moment we arrived, the service stood out — Xabi, our waiter, was attentive, friendly, and made sure we felt comfortable throughout the entire experience. We enjoyed a beautifully crafted menu featuring gambas, cod croquettes, foie, and beef. Each dish was prepared with precision and incredible flavor, showcasing why Los Fueros holds its Michelin recognition. The quality of the ingredients and the care in each plate made this meal unforgettable. A must-visit in Bilbao for anyone who appreciates outstanding food and warm, professional service.

（Google による翻訳）旧市街の中心にある魅力的なレストランです。 伝統的なバスク料理は、細心の注意と卓越した技術で丁寧に調理されています。グリルしたエビとタラのフリッターは絶品で、デザートも絶品です。フレンドリーなサービスと居心地の良い雰囲気。 間違いなく、価値のある美食体験でした。 皆様、おめでとうございます！ （原文） Un restaurante encantador en el corazón del Casco Viejo. La cocina vasca tradicional se nota que está hecha con mucho mimo y excelente técnica. Destacan las gambas a la plancha y los buñuelos de bacalao, y los postres son deliciosos. Servicio amable y ambiente acogedor. Sin duda, una experiencia gastronómica que merece la pena. Enhorabuena a todos!

（Google による翻訳）長年にわたりミシェル・ビブグルマンに選出されているレストラン。期待を裏切らない美味しい料理が楽しめます。メニューは種類豊富で、ワインリストも素晴らしいです。 訪れる価値があり、間違いなくお得です。 （原文） A MichelBib Gourmand recipient for years. It has good food that does not disappoint. The menu is varied and the wine list impressive. Worth a visit and definitely good value

（Google による翻訳）テイスティングメニューを注文しました。どれも美味しく、完璧に仕上げられていました。個人的に一番驚いたのはトルティーヤの「コロッケ」で、本当に素晴らしかったです。デザートのフレンチトーストも最高でした。リブ肉は信じられないほど柔らかく、ソースが少し濃すぎましたが、とても美味しかったです。居心地の良い空間でした。 （原文） Fuimos a comer menú degustación. Todo rico y correcto, el plato para mí gusto más sorprendente fue la "croqueta" de tortilla, buenísima y la torrijas de postre impresionante. La costilla la carne se deshacía, genial si bien la salsa estaba un pelín fuerte. Lugar acogedor.

（Google による翻訳）ビルバオに来たらぜひ訪れたい素晴らしいレストランです。ミシュランの星を獲得したレストランで、本当に美味しかったです。2名様分の「テイスティング」ディナーを注文しました。普段は食べないような料理もありましたが、今回はとても満足しました。また来ます！ （原文） Amazing place to eat if you're in Bilbao. It is a Michelin restaurant, and it was so good. We got the "tasting" dinner for 2. Normally I would not eat the certain foods they had, but im very happy and glad I did! We will be back!

今日、ランチで訪問。ミシュラン１つ星に期待しましたが、以下の点で残念でした １つ、料理の説明がとて不親切。 ２つ、ワインと料理の相性がイマイチ。 ３つ、店員のホスピタリティが低い。 我々は明らかに旅行者。その対応はやはり一定のレベルが必要なのではないかと思いました。 （ちょっと贅沢なのかもしれませんが、店内がほぼ空席なのに、その努力が見られないのは、どうかな、と思います）

料理、サービスともに素晴らしいと思います。 テイスティングメニューとワインペアリングを注文しました。料理では特にイワシの３種盛り(焼き、揚げ、煮物)が印象的でした。少し和食のエッセンスを取り込みつつ、ローカル食材を使って且つ伝統的なバスク料理を昇華させた素晴らしい一品だと思います。サービス押し付けがましく無く、それでいて聞いたことはキチンと答えてくれる良いサービスだと思います。

2012年頃。

雰囲気は抜群❗️ワインは、おいしかった😋🍴💕

一つ星レストラン。

（Google による翻訳）私たちはキッチンテーブルメニューを選びました。この特別な体験は、スタッフと空間を分かち合い、味覚が生まれる場所を間近で体験できる特別な体験です。それぞれの料理は、繊細なエレガンスと独創的なタッチで、食感を巧みに操り、小さな「トロンプ・ルイユ」で驚きを与えます。濃厚な風味のソースは、まさに舌鼓を打ちます。食材へのこだわりと、それを皿に盛り付けるまでの過程を味わうことができます。本当におすすめです。さらに、季節ごとにメニューが変わるので、いつでもまた訪れたくなるでしょう。スタッフの皆さん、そしてもちろん、素晴らしいサービスを提供してくれたホセアン・アリヤ氏にも感謝の意を表します。 （原文） Elegimos el menú Mesa de la Cocina, una experiencia singular que invita a compartir espacio con el equipo y a sentir de cerca el lugar donde nacen los sabores. Cada plato es un diálogo entre mar y tierra, elaborado con una elegancia sutil y guiños creativos que juegan con texturas y sorprenden con pequeños “trampantojos”. Las salsas, con sabores intensos, son una auténtica gozada para el paladar. Se nota el mimo en el producto y en cómo lo trabajan para llevarlo al plato. Totalmente recomendable, además cada estación cambian el menú, así que siempre hay motivos para volver. Zorionak al equipo y por supuesto a Josean Alija por lo bien que nos ha tratado.

（Google による翻訳）騒々しくなくても、心に残る印象を残すキッチンがあります。Nerua's はまさにその系譜に属します。それは、静かに考え、感じ、そして語りかける料理です。20年以上にわたり、ジョセアンと彼のチームは、今やほぼ世界的なトレンドとなっている美食の捉え方を提唱してきました。しかし、彼らはずっと以前から、心を奪われるような自然さでそれを実践してきました。 どの料理も、純粋さへの探求から生み出されているかのようです。技巧や見せかけの技巧は一切ありませんが、完璧な技術は確かに存在し、風味のために活かされています。シンプルさは出発点ではなく、目標であることを理解している料理です。北部特有の、私たちの一部であるソース、ストック、そしてソースが、見る者の心を揺さぶる繊細さで扱われる料理です。 メニューはリズムと感情、そしてピークとともに展開されます。そして、それこそが美なのです。なぜなら、リスクがあるところには人生があり、人生があるところには真実があるからです。完璧さを追求するのではなく、真の感動を味わうことこそが大切です。チェル氏が手がけるダイニングルームも、その哲学を守り続けています。温かく、プロフェッショナルで、そして深い人間味あふれる空間です。ここでは、見せかけだけでなく、ホスピタリティが感じられます。 Neruaは、成熟と本物らしさが漂うレストランです。感銘を与えるのではなく、その本質で心を揺さぶる場所です。そこには、技術、知識、そして魂が宿っています。そして20年以上経った今でも、Neruaは驚くほど現代的で、時代を超越したレストランであり続けています。 （原文） Hay cocinas que no necesitan gritar para dejar huella. La de Nerua pertenece a esa estirpe. Es una cocina que piensa, que siente y que comunica desde la serenidad. Josean y su equipo llevan más de dos décadas defendiendo una manera de entender la gastronomía que hoy es casi tendencia mundial, pero que ellos practican desde mucho antes, con una naturalidad desarmante. Cada plato parece construido desde una búsqueda de la pureza. No hay artificio ni alarde técnico, aunque la técnica está ahí, impecable, puesta al servicio del sabor. Es una cocina que entiende que la sencillez no es el punto de partida, sino la meta. Platos donde las salsas, los fondos y las reducciones tan del norte, tan nuestras, se tratan con una sensibilidad que conmueve. El menú se desarrolla con ritmo, con emoción y con picos. Y eso es lo bonito. Porque donde hay riesgo, hay vida, y donde hay vida, hay verdad. No todo busca la perfección constante, sino la emoción sincera. La sala, bajo el cuidado de Txerre, mantiene esa misma filosofía: cercana, profesional y profundamente humana. Aquí la hospitalidad se siente, no se representa. Nerua es un restaurante que respira madurez y verdad. Un lugar que no busca impresionar, sino emocionar desde lo esencial. Hay oficio, conocimiento y alma. Y sigue siendo, más de veinte años después, un restaurante de rabiosa actualidad.

美味しい魚料理。

（Google による翻訳）誰かのおすすめで行きましたが、ビルバオでいくつか試した中で…一番気に入ったのはここ！他の店も侮るつもりはありませんが、ご安心を！ とても美味しく、丁寧に作られていて、質が高いピンチョスです。 私たちの観点からすると、これらすべてが手頃な価格で楽しめます… ピンチョス4つ、ヒルダ2つ、チャコリとスリート付きで…20ユーロ以下。 街を観光しながらのんびりと休憩するのに最適な場所です。 （原文） Fuimos por recomendación y de los varios que probamos por Bilbao... este fue el que más nos gustó! Ojo!! Sin desmerecer al resto! Unos pintxos muy buenos, elaborados y de calidad. Todo sumado a un precio nada alto, desde nuestro punto de vista... 4 pintxos, 2 gildas, con txakolí y zurito... por menos de 20€. Ubicación perfecta para descansar en la visita a la ciudad.

（Google による翻訳）広場の喧騒やピンチョス目当ての人混みから離れた、とても心地よい雰囲気のお店です。テーブルセッティングも良く、メニューは少なめながらもどれも魅力的です。前菜にはコロッケ、タラのロイン、マグロのロイン、ポテト、リオハワインを注文しました。最高に美味しかったです！ サービスも最高でした！ （原文） Ambiente muy agradable fuera del ajetreo de la plaza y de los que vienen en busca solo de pintxos, mesa muy bien servida, carta con pocos platos pero todos muy tentadores, nos decidimos por unas croquetas como entrada, lomo de bacalao y lomo de atún acompañado de unas papas y una botella de vino Rioja. Delicioso😋. Excelente atención !!!

（Google による翻訳）この店には2回行きました。1回はディナー、もう1回はピンチョスを楽しみました。どちらも素晴らしい体験でした。 ディナー：美しいダイニングルームのある2階に案内されました。どれも美味しかったです。特にコロッケとチョリソーの盛り合わせは絶品でした。 ピンチョス：バーカウンターで雰囲気も良く、料理の質も素晴らしかったです。 （原文） We went twice to this place: one time for dinner, one time for pintxo. Both experiences were great. Dinner: we were seated upstairs where there is a beautiful dining room. Everything was delicious. Special mention to the croquettes, the assortment of chorizos. Pintxo: great atmosphere by sitting at the bar. The quality of the food was great.

（Google による翻訳）少し昼寝した後、ピンチョスを食べに来ました。あまりお腹が空いていなかったので、ちょうど良いタイミングでした。スタッフはフレンドリーで親切でした。それほど混んでいなかったので、バーの席を確保できました。店内と屋外のダイニングエリアは予約制です。ピンチョスとの組み合わせもあって、最高でした。地元の辛口白ワイン、チャコリを試してみました。味は好みではありませんが、地元のお酒は大好きです。 追記：着席ディナーの予約をしました。予約して本当に良かったです。地元のブッラータサラダをシェアしました。葉物野菜というよりブッラータに近いです。こんなにシンプルなものがこんなに美味しいなんて、誰が想像したでしょうか？次のコースは、イカとタコのスープライスでした。メインはタラとアンコウをいただきました。どちらも美味しかったのですが、アンコウの方がタラより断然美味しかったです。最後に、デザートにキャラメルクリームとカスタードをいただきました。私たちは満腹だったので、あなたは私たちをそこから転がし出さなければなりませんでした。 （原文） Came here for Pintxos after our little siesta. Hit the spot as we weren’t super hungry. Staff is friendly and helpful. It wasn’t super busy so we were able to grab seats at the bar. Dining area outside and inside is reservation only. They have Pintxos pairing which is great. Tried my for Txakoli, local dry white wine. It’s not what I prefer I terms of flavor profile but I love trying the local drinks. Update: Decided to make a reservation for their sit down dinner. Soooo glad that we did. We split the local burrata salad. It’s more burrata than leafy green. Who knew that something so simple could be so delicious? Next course was the brothy rice with squid and octopus. For our mains we had the cod and the monkfish. While both were good, I have to say that the monkfish was way more flavorful than the cod. Finally. We had the caramelized cream and custard for dessert. You had to roll us out of that place we were so full.

（Google による翻訳）ビルバオのような大都市で、何人もの人から高く評価されている場所を見つけるのは難しいものです。ここは地元のランドマーク的な存在なので、もちろん予約は必須ですが、期待を裏切らない素晴らしい体験です。魚料理は絶品で、コロッケも絶品、ウェイターのサービスも申し分なく、プロフェッショナルで丁寧です。何百本もの様々な種類のボトル（多くは高価なもの）が飾られたレストランは、居心地が良く、特別な雰囲気を醸し出しています。正直なところ、アーティチョークやフォアグラは味気ないので、わざわざ試す必要はありませんが、この体験は価値があり、間違いなくまた訪れたいと思っています。とはいえ、この体験にはそれなりの費用がかかります！価格は高めですが、他の場所とは異なり、周囲の環境、歴史、そして雰囲気がそれを正当化できると思います。外国人客が多いことが、平均以上の価格につながっているのかもしれません。 （原文） Difícil encontrar un lugar que te hayan recomendado múltiples personas hablando de una ciudad grande como Bilbao. Es un referente en la ciudad, por supuesto hay que reservar y la experiencia no defrauda. El pescado increíble, las croquetas muy ricas y el trato del camarero impecable, profesional y muy atento. El local, decorado con cientos de botellas de todo tipo y muchas muy muy caras ofrece una experiencia acogedora y especial. Para ser sincero, las alcachofas y quizás hasta el foie no hace falta que las prueben ya que se quedan muy planas, pero la experiencia vale la pena y repetiría sin lugar a dudas. Eso sí, es una experiencia que hay que pagarla! Los precios son altos, pero a diferencia de otros sitios, creo que todo el entorno, la historia y el ambiente lo pueden llegar a justificar. Supongo que la altísima cantidad de extranjeros hace que los precios sean superiores a la media.

（Google による翻訳）料理は美味しくて、シンプルなサイドサラダが驚くほど美味しく仕上がっていました！全体的に素晴らしい食事でした。料理も素晴らしかったです。 唯一の欠点は、屋外に座っていると、かなり多くの人が邪魔をしてお金を要求してくることです。もちろん、これはレストランのせいではありません。 （原文） Delicious food, they somehow made a simple side salad taste showstopping! All around fantastic meal. Beautiful food. Only downside is you do experience quite a lot of people disturbing you and asking you for money if you sit outside, which is no fault of the restaurant of course.

テレビで紹介された、美味しいお店。 ランチで、前菜2品とメイン1品、デザート2品、ペリエ2本で200ユーロ位。 素材の味を活かす絶妙なソースの数々でした。 エンターテイメントもあり、接客にもデートにも、普段使いの贅沢にも何でも対応しそうです。 つけ合わのフレンチフライですら、絶妙な塩加減で美味しかったです。 デザートのバスクチーズケーキも美味しく飽きさせないように周りのソースやナッツで良い感じです。 数々のベリーと山苺に、ドライアイスに生クリームをかけて蒸気を出す演出も最高ですが、その味もとても美味しく幸せになりました。 何頼んでも美味しいので、自分の好きな素材と調理方法の品で選ばれると良いお店だと思います。 カウンターでスーツ着てスマホをいじりながら一杯やって、テーブルに着くカッコいいダンディな方もいらっしゃいました。 近所にあったら最高ですね。

石原さとみが番組で訪れたレストラン。70ユーロ越えのコース料理。ウエイターが事細かに説明してくれる。とても美味しかった。ただ、マグロ料理は日本人とってみると、少し新鮮でない臭いが気になる。鳩肉は実は苦手だった。予め食べられるかどうか聞いてくれて、好みによって食材を変えたりアレンジしてくれます。

カメの手、真鶴の3倍大きい。おいしいよ。

1月3日放送の［石原さとみのすっぴん旅inスペイン］で､石原さんがホテルの人に聞いて見つけたレストラン［ポルエ］です｡バスク地方の食材に､こだわっているという事もあり､何時も地元の人達でにぎわっているそう｡ ホタテのタルタルに､ガスパチョを注ぎ入れた､お洒落で素敵な色合いです｡ 細かく刻んだ新鮮なホタテ､アボカドに､ゴマとマスタードを合わせたタルタルを､トマトベースのガスパチョと一緒に頂く一品｡思わず笑みがこぼれ！［Rico./おいしい］の連発でした｡ 続いて､［メルルーサのアゴ肉の炭火焼き］｡メルルーサという､タラのような白身魚のアゴの部分を､炭火で焼いたお店の看板メニュー｡ムール貝のソースで頂きます｡こちらも､おいしゅございますでした｡😊💮#レストラン

（Google による翻訳）素晴らしい料理と調理法でした。まずパンとオイルを注文しましたが、とても美味しかったです。ホタテのタルタル、グリルしたココチャス、そしてタコを注文しました。どれも美味しかったのですが、特にタコは格別で、本当に素晴らしかったです。最後にチーズケーキを注文しましたが、他のレストランとは一味違っていて、とても美味しくいただきました。サービスも丁寧で気持ちが良かったです。 （原文） Excelente producto y preparación. Empezamos con los panes y aceites, que están muy buenos. Pedimos tartar de vieira, kokotxas a la brasa y el pulpo. Todos muy ricos, pero el pulpo nos pareció de otro nivel, espectacular. Para terminar pedimos la tarta de queso, diferente a la de otros restaurantes, lo cual se agradece y nos gustó mucho también. El servicio también fue atento y agradable

（Google による翻訳）アラカルトでいただきました。ボリュームたっぷりで、サービスは申し分なく、品質と調理も素晴らしいです。店内はそれほど広くはありませんが、テーブルがいくつかあるので窮屈に感じることはありませんでした。 パン、オリーブオイルの試食、ソムリエサービスもあります。 ハムと特製パンを注文しました。パンはハンマーで割っていただきました。付け合わせのサーモンはディップ用に添えられていました。マッシュルームとゆで卵、焼きタコ、鯛も注文しました。どれも完璧に調理され、とても丁寧に仕上げられていました。 全体的な価格は、このカテゴリーに見合っています。 （原文） Comimos a la carta. Las raciones son generosas, servicio impecable, la calidad y elaboración muy buena. Local no muy amplio pero tienen pocas mesas con lo que no tienes sensación de agobio. Servicio de panes, aceites degustacion, sumiller. Pedimos jamón con un pan especial que lo parten con martillo. Lleva salmonejo aparte para untar. Setas con huevo a baja temperatura, pulpo brasa y besugo. Todo en su punto y muy bien elaborado. El precio en general acorde a su categoría.

（Google による翻訳）素晴らしいディナーでした。トマト、豚の頬肉の薄切りを添えたアーティチョーク、ポーチドエッグを添えたミックスマッシュルーム、スズキ、チーズの盛り合わせ…どれも美味しかったです。特にワインは少し高めでしたが、特別な機会にまた訪れる価値は間違いありません。セザールのサービスは素晴らしかったです。 （原文） Cenamos de lujo. El tomate, la alcachofa con una fina lámina de papada, setas variadas con huevo poché, lubina, quesos variados … muy bueno, carito sobre todo los vinos pero para repetir en ocasiones especiales. César nos atendió de 10

午前中に行ったら、ホットメニューは12:00過ぎからと言われたので、ブルーチーズとマッシュポテトを混ぜ合わせて、カマンベールチーズをのせたピンチョスを頼みました。ブルーチーズのクセがまろやかになって好きな味でした。どうしてもビーフステーキが食べたくてもう一回午後から行きました。岩塩がかかって、とっても美味しかったです。店員さんも、片言英語を嫌な顔せずにバカにもせず、ちゃんと聞いてくれます。とっても楽しく美味しかったです。おすすめします。トイレもギリシャ神話みたいで驚きましたよ。

Delicious foods、drinks. Helpful staff　、Good atmosphere Satisfaction Eskerrik asko！！ ２０１７’　Ken 投稿が遅くなり、ごめんなさい。 １７年に行きました。 料理、飲み物は全て美味しかったです。 地域の飲み物やサーフスポット、バスク語等を教えてもらいました。 親切なスタッフの方々で、雰囲気も良かったです。 安くはなかったですが、ビルバオの相場からしたら特別高いって感じはしませんでした。

店員さんが親切に質問に答えてくれました。おすすめのローカルワインを飲みましたが美味しかったです。 オリーブのピンチョスはオリーブ、アンチョビ、ししとうの味がしっかりありました。辛さを選べます。

ピンチョス賞受賞店！安くて、美味しくて、サービスも、客層も良い！生ハムのピンチョス、パプリカのキノコペースト詰めピンチョス、豚とラタトゥイユのピンチョス最高。作りたての生ハムのクロケッタは感動。

食べ物も美味しく、スタッフの愛想もよいです。自宅近くにほしい。 チャコリは1.9ユーロという安さ！ ピンチョス3品頼んでも安いです。またきたいな。

ステーキ喰うべし。

ピンチョスとワインで楽しめました。バスクのピンチョスは丁寧で美味いですね。店もキレイで。

（Google による翻訳）料理、サービス、そしてロケーション、どれも素晴らしかったです。少人数のグループで前菜やステーキをいろいろ試すのにぴったりです。フレンチトーストも絶品です。ロケーションと景色を考えると、驚くほどのクオリティなのに、本当にリーズナブルな価格です。 とても快適に過ごせ、テラスで食事を楽しめました。悪天候の時もタクシーを手配していただき、本当に助かりました。本当にありがとうございました！ （原文） Una delicia de comida, de servicio y de lugar. Es perfecto para ir en un grupo pequeño y poder probar varios de sus entrantes y sus chuletas. La torrija también de escándalo. Una calidad excepcional a un precio realmente razonable, teniendo además en cuenta el entorno y las vistas. Estuvimos muy a gusto, pudimos hacer la sobremesa en su terraza y además nos ayudaron a conseguir un taxi cuando el tiempo se torcía. ¡Muchas gracias!

（Google による翻訳）完璧な体験でした。ウェイトレスのベロさんは、何百マイルも離れた場所にいても、まるで我が家にいるかのように温かく親切に対応してくれました。料理はどれも絶品で、風味豊かで質の高さが際立っていました。 ビルバオでの素晴らしい思い出を持ち帰ることができました。その多くは、この場所と、親切な接客のおかげです。 チャコリ・シモンで感謝の気持ちを表すアンダルシアの人々 （原文） Una experiencia de diez. La camarera Vero nos trató con una cercanía y amabilidad que hacen sentir como en casa incluso estando a cientos de kilómetros. La comida fue exquisita, llena de sabor y calidad en cada plato. Nos llevamos un recuerdo precioso de Bilbao, y gran parte de ello se lo debemos a este rincón y al cariño con el que nos atendieron. Unos andaluces agradecidos en Txakoli Simón

（Google による翻訳）晴れた日に訪れるのに最適な場所です。雰囲気、ロケーション、サービス、そして料理、すべてがこの場所を魅力的なものにしています。リブアイステーキを注文しましたが、グリルで焼いてもらえるので、お好みの焼き加減で、とても美味しかったです。コロッケも美味しく、チーズケーキも美味しかったです。 唯一の欠点は、私の好みとしてはメニューの種類が少なすぎることです。 お会計は、水2杯込みで103ユーロでした。 （原文） Un gran lugar donde venir a disfrutar un dia soleado. El ambiente, el lugar, el servicio y la comida hacen de este sitio un lugar encantador. Probamos la chuleta que te sirven con una parrilla para que termines de hacerla a tu gusto, riquísima, unas croquetas bien y una tarta de queso muy rica. Por ponerle una pega seria la poca variedad de la carta para mi gusto. La cuenta con dos aguas fue de 103€.

（Google による翻訳）フランスから車で1時間半かけてここまで来て食べる価値は絶対にあります。またすぐにでも行きたいです！ 到着した瞬間から、魅力的で自然豊かな環境が素晴らしいムードを醸し出してくれます。ウェイターの方々もとても親切で温かく迎えてくれ、最高の雰囲気をさらに盛り上げてくれました。 しかし、この店の真の主役は料理です。ここはシューレトンで有名ですが、それも当然のことです。今まで食べた肉の中でも最高の味です。完璧な美味しさで、文字通り口の中でとろけました。小さなグリルが用意されていて、好みの焼き加減にできるのも嬉しかったです。素晴らしいリオハワインは、料理に完璧にマッチしていました。 私たちは間違いなくまた訪れたいと思っていますし、素晴らしいダイニング体験を求めている方には、この店を強くお勧めします。ちょっとしたアドバイス：予約がなくても外に席はたくさんありますが、とても人気がありすぐに混み合うので、午後1時頃に行くことをお勧めします。 （原文） Driving 1.5 hours from France to eat here is absolutely worth it, and we would do it again in a heartbeat! The moment you arrive, the charming, natural environment sets a wonderful mood. The waiters were incredibly nice and welcoming, adding to the great atmosphere. The food, however, is the real star of the show. This place is famous for its chuleton, and for good reason—it's one of the best meats I've ever had. It was perfectly tasty and literally melted in my mouth. We loved that they bring you small grills so you can cook the meat to your exact liking. The fantastic Rioja wine was the perfect accompaniment to the meal. We would definitely go back and highly recommend this place to anyone looking for an amazing dining experience. A quick tip: if you don't have a reservation, they have plenty of seats outside, but be sure to come around 1 PM, as it's very popular and gets crowded quickly.

（Google による翻訳）ジェームズ・マーティンのスペイン冒険記でこのレストランが紹介されているのを見て、わざわざ予約してここに来ました。料理は美味しく、スタッフは親切で丁寧でした。ぜひお勧めしますし、また必ず来ます。ステーキ、タコ、ブラックプディングが私のお気に入りですが、どれも絶品でした。値段も手頃だと思いました。 （原文） We saw this featured on James Martins Spanish adventures. We booked a trip especially to eat here. Food was delicious. Staff helpful and attentive. Would highly recommend and definitely come back. Steak, octopus and black pudding were are favourites, but everything we had was excellent. We thought it was reasonably priced as well.

（Google による翻訳）ピクニックテーブルを含む屋外席が充実し、スペイン料理を存分にお楽しみいただける素晴らしいレストランです。ブラッドソーセージ、ステーキ、チョリソー、伝統的なスペイン風サラダなど、絶品の料理の数々をご堪能いただけます。 ドリンクの種類も豊富で、レイアウトも素敵です。 （原文） An absolutely outstanding Spanish cuisine offering with lots of outdoor seating, including picnic tables. Extraordinary food, including the blood sausage, Steak, Chorizo’s and traditional Spanish salad. Lots of beverage options and nice layout.

（Google による翻訳）絵のように美しい場所で、素敵な料理を堪能しました！赤ピーマンのチュルトン（前菜でしたが、ステーキも一緒にお願いしました）を注文しましたが、期待を裏切らない美味しさでした。味も素晴らしく、フアン・ヒル（赤）との相性も抜群でした。サービスも素晴らしく、ロケーションも最高でした。ケーブルカーからここまで来る価値は100％ありました。 （原文） Lovely food in a picturesque location! We went for the chuleton with red peppers (a starter, but we asked to come with the steak) and we weren't disappointed. Wonderful flavour and a good mix with a bottle of Juan Gil (red). Service was great and we really enjoyed the location. Worth the trek from the funicular 100%

広場に面したお店で、ブルーのドアが目印。夜風に吹かれながら、外のワイン樽をテーブルに一杯やるのが楽しいです。

バスクの新広場で異国情緒に溢れる スペイン美食の旅 2013

お店の外装が青色がとても印象的でした。店内はピンチョス、タパスが沢山並べられてどれも美味しそうでしたがギルダ中でも美味しかったです。チャコリと一緒にいただきました。

（Google による翻訳）グーグル評が高く、訪問、室内に座ったがメニュー板なく展示されたピンチョスの中にシーフードがあるか尋ねるわけではない（英語ができない白い髪の年齢が多いスタッフだからグーグル翻訳機を使用）うん？これはシーフードではありませんか？価格尋ねるので2.60ユーロ。ムートン赤ワインと注文。ピンチョスは電子レンジに暖めてくれる。味は分からないけどお腹が空いて一旦食べてもう1つ追加。ミート（肉）と言ったが肉味はない。合計4箇所回ったのに3位。ワインは2.30ユーロ （原文） 구글평이 높아 방문, 실내 앉았는데 메뉴판 없고 전시된 핀초스 중 해산물 있냐 물으니 없다 함(영어 못하는 하얀 머리 나이많은 직원이라 구글번역기 사용) 인기메뉴 물어보니 대구살 올라간 핀초스 찍어줌. 응? 이거 해산물 아님? 가격 물으니 2.60유로. 무튼 레드와인과 주문. 핀초스는 전자레인지에 데워 준다. 맛은 모르겠지만 배고파서 일단 먹고 1개 더 추가. 미트(고기)라 했는데 고기맛은 없음. 총 4군데 돌았는데 3등. 와인은 2.30유로

（Google による翻訳）美味しくて種類豊富なピンチョス。ウェイターさんはとてもフレンドリーで、素晴らしいサービスを提供してくれました。チストラやサーモンのピンチョスなど、素晴らしいピンチョスをいくつか勧めてくれました。価格以上の価値がありました。また必ず来ます。 （原文） Pintxos muy ricos y variados. El camarero fue súper simpático, nos atendió de maravilla y nos recomendó unos pintxos que fueron increíbles, el de chistorra y el de salmón espectaculares. Excelente relación calidad-precio. Sin duda, volveremos.

（Google による翻訳）トレンドを追わない場所があります。なぜなら、それがスタンダードだからです。広場にあるこの場所は？まさに上品です。奇をてらった仕掛けも、無駄なフュージョンもありません。ただ、時の流れに乗ったエレガンスだけが残ります。何千ものゆったりとした午後を過ごしたかのような青いタイル張りの壁、そして何年も変わらないピンチョス。それは、変わる必要がないからです。冷たいビールやワインを片手に屋外に座り、一日の重荷を肩から滑り落とし、世界が特に慌ただしく過ぎ去っていくのを眺めます。この場所は、その素晴らしさを声高に主張するわけではありません。ただ、そこに存在しているのです。そして、革新に取り憑かれた世界において、このような静かな自信こそが美しいのです。 （原文） There are places that don’t chase trends, because they are the standard. This spot in the plaza? Pure class. No gimmicks, no fusion nonsense. Just time honored elegance: blue tiled walls that feel like they’ve seen a thousand slow afternoons, and pintxos that haven’t changed in years because they don’t need to. You sit outside with a cold beer or a glass of wine, the weight of the day slipping off your shoulders, watching the world move past in no particular hurry. This place isn’t loud about its greatness. It just is. And in a world obsessed with reinvention, that kind of quiet confidence is a beautiful thing.

（Google による翻訳）この素敵なお店に出会えて本当に嬉しいです。ピンチョスと雰囲気は、まさに本物の魅力に満ち溢れています。スタッフのおかげで、忘れられない体験になりました。常連客には遊び心たっぷり、旅行者にも笑顔で接してくれました。 軽食と本格的なバスクアン料理を堪能したいなら、ここがおすすめです。 （原文） Happy to have stumbled upon this gem. The pinxos and the atmosphere is filled with authentic charm. The staff made the whole experience unforgettable, they were playful with their regulars and smiling to the travellers. Recommend for a quick bite and authentic Basquan experience

Anbiente ona

（Google による翻訳）おいしい料理とかなり良いメニューのある場所です。私たちの意見としては、提供されている料理に対して価格が少し高く（平日は 19 ユーロ）、一部の料理は入手困難のため取り消されていました。しかし全体的に、サービスは非常に快適で、食事もよく調理されていました。そこは少し騒がしいです。 （原文） Un sitio con comida rica y un menú bastante bueno. Para nuestro gusto algo elevado de precio (19 euros entre semana) para lo que ofrecía, habiendo platos tachados por falta de disponibilidad. Pero en general, la atención es muy agradable y la comida está bien preparada. Algo ruidoso el local.

（Google による翻訳）19ユーロのセットメニュー。価格とボリュームのバランスが抜群です。アイオリソース添えのライス、リブ、牛タンを注文しました。とても美味しく、丁寧に作られていました。特にライスが最高でした！デザートには様々なケーキがありましたが、私たちはカードケーキとチョコレートケーキを注文しました。どちらも美味しかったです。スタッフはとても親切でした。予約は必要なかったのですが、お客さんはすぐに入れ替わります。平日でしたが、祝日や週末は予約が必要かもしれません。迷ったら予約をお勧めします。このレストランはおすすめです。唯一改善の余地があるとすれば、トイレの衛生状態です。 （原文） Menú del día por 19€. Calidad - precio y raciones súper. Pedimos arroz meloso con alioli, costillas y lengua de ternera. Muy bueno y bien hecho. ¡Lo mejor el arroz! De postre hay una gran variedad de tartas, pero pedimos la de cuajada y la de chocolate, muy ricas. Personal muy agradable. Hicimos reserva, pero no era necesario, entra y sale la gente con fluidez. Aunque era entre semana, quizás festivos o fines de semana haga falta. Ante la duda mejor reservar. Recomiendo el restaurante. Lo único a mejorar la higiene de los baños.

（Google による翻訳）アガペは本当におすすめです！このエリアで今まで訪れたどの店よりも、本日のメニューはコスパ最高でした。特にボリュームたっぷりなのが嬉しいです。イカ飯、マグロとキノコの炒め物、そしてデザートのチーズケーキを注文しました。マグロが一番のお気に入りでしたが、どれも美味しくて注文後すぐに運ばれてきました。スタッフの皆さんもとても親切で、とても助かりました。予算を抑えた素敵なレストランをお探しなら、ぜひ訪れてみてください！ （原文） I truly cannot recommend Agape enough! The menu of the day has the best value for money of any place I have been so far in this area, especially since the portion sizes are very generous. I ordered the squid rice, tuna with mushrooms and cheesecake for dessert. The tuna was my favourite but all were delicious and arrived soon after ordering. The staff were also incredibly friendly and accommodating. If you are looking for a great restaurant that won’t break the bank, you must visit!

（Google による翻訳）地元の人がここで食事をしているのを見かけたら、それは良いサービスを受けている証拠です。 スタッフはとてもフレンドリーで手際が良く、本当に喜んでサービスしてくれます。19ユーロの日替わりメニューは、少し高めに感じましたが、ワイン、水、パン、そして焼きたてのデザートがたっぷり含まれていました。 本当におすすめです。ビルバオにまた来たら、すぐにまた来ます。 （原文） Si ves a los vecinos comer ahí, es que sirven bien. Personal amabilísimo y muy eficaz, despachan que da gusto. Menú del día por 19€ que se sentía como más caro. Incluía una cantidad generosa de vino, agua, pan y postre recién hecho. No puedo recomendarlo más, volveré en cuanto vuelva a pisar Bilbao.

（Google による翻訳）とても迅速で、フレンドリーで、丁寧なサービスでした。 日替わりメニューは、この地域にしてはリーズナブルな価格で、前菜、メイン、ドリンク、デザート、パンが19ユーロでした。 料理はどれも美味しく、どれか一つを選ぶことはできませんでした。どれも完璧に調理されていて、ソースも美味しく、自家製デザートも絶品でした。 また絶対に行きたいです！ （原文） Servicio muuuy rápido, amable y atento. Menú del día a un precio bastante correcto para la zona donde está, 19€ primero, segundo, bebida, postre y pan. La comida buenísima, todos los platos, no podría quedarme con uno.. en su punto todo, bien echo, salsas sabrosísimas y postres caseros.. Para repetir sin lugar a dudas!

（Google による翻訳）素晴らしい料理でした。スタッフはとてもフレンドリーで、気配りがあり、知識も豊富で、提供されている料理一つ一つについて説明してくれました。メニュー・デル・ディア（前菜、メイン、デザート、パン、水、ワインがすべて含まれていました）をいただきました。ボリュームたっぷりでとても美味しかったです。強くお勧めします。可能であれば事前に予約することをお勧めします。 （原文） Excellent food. Staff very friendly, attentive and informative - explained each dish on offer. Had menu del dia (starter, main, dessert, bread, water and wine all included - large and very tasty portions. Highly recommend, book in advance if possible.

気さくな女主人が次々と美味しそうなピンチョを作っています。毎日白ワインとピンチョスを午後のひと時にさっと口に入れてから帰宅したなぁ…。手頃な価格で立ち寄れます。

（Google による翻訳）ビルバオの歴史的中心部にあるグルテンフリーのタパスを食べられる場所。それを提供している数少ない場所のひとつです。とてもおいしいです。シェフが作りたてのパンをスライスして添えています。グルテンフリーのパンは生で乾燥しているので温める必要があるので、パンを温めたり少しトーストしたりできるかと尋ねましたが、パンはそのまま提供されると言われました。パンは少し物足りないですが、ピンチョスは非常に美味しいです。ただ、パンが違っていたらもっと良かったと思います。グルテンフリーの串焼きは1本あたり約3ユーロです。おいしいタパスを食べて楽しむのに最適な場所です。 （原文） Lugar para comer pinchos sin gluten en el casco histórico de Bilbao. Es uno de los pocos sitios que los ofrecen. Muy buenos, hechos por la cocinera al momento y con pan de molde. Pregunté si podían calentar el pan o tostarlo un poco ya que el pan sin gluten es más crudo y seco y hay que calentarlo, pero me dijeron que no, que el pan se sirve así. El pan es lo que falla un poco pero los pinchos están muy buenos, aunque estarían buenísimos si el pan fuera diferente. Los precios de los pinchos sin gluten sobre 3€ cada uno. Buen sitio para comer y disfrutar de pinchos ricos.

（Google による翻訳）グルテンフリー専用メニューがある唯一のお店を見つけました。しかも選択肢も豊富でした。いくつか注文してみましたが、料理は美味しく、値段も手頃でした。 スタッフは親切で、私の拙いスペイン語にも快く対応してくれました。サービスも良かったです。お店自体は特に目立つものではありませんが、ビルバオでグルテンフリーの料理を探しているなら、ぜひ訪れる価値があります。 予約不要で、ふらっと入店できました。 （原文） Only place I found which had a dedicated gluten free menu, had plenty of choice on there too. Had a few of them, good food and good value. Staff were nice and accommodating to my poor Spanish. Service good. Venue itself nothing special, but def worth a visit if after gluten free food in Bilbao. Walk in, didn’t need to book.

（Google による翻訳）本格的なピンチョスの象徴的な場所。 サービスは速く、食事は美味しく、雰囲気はシンプルで地元の雰囲気です。 私たちのお気に入りは、プルドポークとリンゴのスライス、そしてスパイシーなチキンです。 （原文） An iconic place for authentic Pintxos. The service is fast, the food is good, the atmosphere is simple and local. Our favorites: the pulled pork with a slice of apple, and the spicy chicken.

（Google による翻訳）絶品のピンチョス。素晴らしい盛り付け、絶妙な味付け、中にはまさに芸術作品とも言えるものも。店自体は混雑することもあります。でも、すぐに空くので、行く価値は十分にあります。手順はこうです。カウンターに立ち、店員に目を留め、皿を待ちます。好きなものを好きなだけ盛り付けます。温めてもらうために皿を渡し、受け取り、好きな料理を堪能します。最後に代金を支払えば、それで終わりです。この手順は意外に思われることもあるので、知っておくと良いでしょう。しかし、料理自体は間違いなく立ち寄る価値があります。本当に素晴らしいです。スペイン風ブラックプディング、タラのフライ、ミニバーガー、どれも絶品です。店員は悲しそうにしているか、イライラしているかのどちらかです。忙しいので少しは理解できますが、店全体の印象は悪くなっています。とはいえ、美味しい料理の価値を損なうほどではありません。 （原文） Doskonałe pintxos. Świetne kompozycje, pyszne smaki, naprawdę niektóre to prawdziwe dzieła sztuki. Sam lokal czasem bywa tłoczny, ale szybko się rozładowuje, więc warto poświęcić chwilę. Schemat jest taki: stajesz przy ladzie, łapiesz wzrokiem pracownika i czekasz na talerzyk, na który nakładasz co i ile chcesz. Oddajesz do podgrzania, dostajesz z powrotem i zajadasz się pysznościami. Na koniec płacisz i tyle. Warto to wiedzieć bo można się zdziwić tym schematem. Niemniej na samo jedzenia koniecznie warto wpaść, bo wywala z butów. Hiszpańska kaszanka, smażony dorsz, mini burgerki, jeden lepszy od drugiego. Obsługa chodzi smutna albo wnerwiona, trochę ich rozumiem bo mają dużo roboty, no ale to trochę psuje odbiór tego lokalu, choć nie na tyle żeby przeszkadzał w odbiorze pysznego jedzenia.

（Google による翻訳）セリアック病の方はご注意ください。2晩連続でここで食事をしました。1晩目は、効率的で気配りのあるバーテンダーのおかげで素晴らしい体験ができました。2晩目は、バーテンダーの女性が全く無愛想で不機嫌そうに私たちの注文を間違え、いつものピンチョスをセリアック病の女性に渡してしまったのです。残念ながら、彼女はそれを少し食べてしまいました。グルテンフリーのピンチョスは別の皿に盛られておらず、リスクが高いです。 （原文） Celiaci fate attenzione. Abbiamo mangiato qui due sere di fila. La prima sera ci siamo trovati molto bene con un barman efficiente e attento. La seconda sera dietro il banco c'era una signora molto svogliata e sgradevole che ha scambiato le ordinazioni e dato i nostri pintxos normali a una ragazza celiaca che purtroppo ne ha mangiati in parte. Non usano piatti diversi per i pintxos senza glutine e il rischio è alto.

（Google による翻訳）完璧なギルダを探していました。偶然VOLOTEAのピンチョス・トレイルを見つけました。Irrintziのリンゴと細切り鴨肉が入ったものは絶品で、ぜひ受賞してほしいです！ギルダは見た目も素晴らしく、バーの他の料理もどれも美味しそう…でも、それはまた別の日に取っておきます！ （原文） Buscando LA GILDA perfecta. Nos encontramos con la ruta de pintxos VOLOTEA. El del Irrintzi con manzana y pato desmigado está muy rico y espero que ganen! Las gildas tiene muy buena pinta, al igual que todo lo demás que tienen en la barra… pero se quedan para otro día!

サラダ、ホタテ、肉、カニなどアジア的な味付けもあり、美味しかったです！

（Google による翻訳）5コースのテイスティングメニューをいただきました。どれも本当に美味しく、美しく盛り付けられていました。ウェイターの方々はとても親切で、それぞれのコースの説明をしてくれただけでなく、食事にぴったりのワインも勧めてくれました。価格以上のクオリティで、料理も本当に素晴らしかったです！ （原文） We went and had the 5 course tasting menu, everything was absolutely delicious and beautifully presented. The waiting staff were really helpful and talked us through each course as well as offering us an excellent wine recommendation for our meal. The quality of the food for the price was really good!

（Google による翻訳）ビルバオで休暇を過ごしていたのですが、残念ながらこのレストランを見つけたのは休暇の後半になってからでした。もっと早く見つけていたら、毎日ここで食事をしていたでしょう。 私たちはメニューだけでなく、アラカルトも食べました。 料理の一つが私には少し辛かったのですが、シェフが気づいて「辛すぎませんか？」と聞いてくれました。 プロフェッショナルなスタッフ、美味しい料理、そして魅力的なカクテル。必要なものはすべて揃っていました。🥰🤗 （原文） We were on holiday in Bilbao and unfortunately we only found this restaurant in the second half of the holiday. If we had found it sooner we would have eaten here every day. We ate a la carta as well as the menu. One of the dishes was a bit spicy for me, which was noticed by the chef and he came out to ask if it was too spicy for me? A professional team, delicious dishes and interesting cocktails. Everything you need was here. 🥰🤗

（Google による翻訳）ビルバオに来たら、ぜひダンド・ラ・ブラサへ行ってみてください。私たちは5品コースメニュー、白ワイン1本、モヒートを注文しました。料理は美しく盛り付けられていて、味も最高でした。担当してくれた女性2人はとても親切で、英語で料理の説明までしてくれました（スペインでは英語は当たり前ではないので）。締めのモヒートも絶品でした。お会計にはグミベアが数個付いていて、個人的にはかなり甘かったです。ダンド・ラ・ブラサ、本当におすすめです！ （原文） Geht dort auf jeden Fall essen, wenn ihr in Bilbao seid. Wir hatten das fünf Gänge Menü, eine Flasche Weißwein und Mojitos. Das Essen wird super schön angerichtet und ist geschmacklich eine 10/10. Die zwei Damen die uns bedient haben waren sehr freundlich und haben uns die Gerichte auch noch auf Englisch erklärt (in Spanien alles andere als selbstverständlich). Der Mojito am Ende war ebenfalls top. Die Rechnung bekommt an mit ein paar Gummibärchen gereicht was ich persönlich auch nochmal sehr süß fand. Kann das Dando la Brasa wirklich nur empfehlen!

（Google による翻訳）料理には本当に驚きました。どれも美味しく、個性的な風味が際立っていました。最初は女性が一人しかいなかったので、サービスが少し遅かったです。彼女の同僚は不在でした。カクテルは辛いので、注文前に注意してほしかったです。全体的にとても良かったです。 （原文） Me sorprendió mucho la comida la verdad, estaba todo muy rico y con sabores distintos. El servicio al principio algo lento porque solo estaba una chica atendiendo. Si compañera había faltado. Podrían avisar de que el cóctel pica antes de pedirlo.En general muy bien

（Google による翻訳）テイスティングパーティーメニュー。Txuメニュー。絶品で、舌を喜ばせる味でした。どれも美味しすぎて、一つだけ選ぶことができませんでした。 スタッフは素晴らしく、とてもフレンドリーでした。 （原文） Menú Fiestas degustación. Menú Txu. Exquisito, un deleite para el paladar. No sabría quedarme con un plato porque me han gustado muchísimo todos. El personal ha sido encantador. Trato muy amable.

（Google による翻訳）料理は素晴らしく、量もたっぷりでした。料理は細部まで丁寧に盛り付けられていて、見ても食べても楽しかったです。本当に行く価値がありました。お店はシンプルで居心地が良く、本当に驚きました。もう2回も来ています。 （原文） Mangiato benissimo e abbondante. I piatti sono presentati con una cura estrema , piacevolissimi da vedere e da mangiare. Merita assolutamente. Posto semplice e accogliente. Una sorpresa. Ci siamo tornati due volte .

（Google による翻訳）店内はとても素敵ですが（席数は少ないですが）、外のテーブルも素敵でした。サービスもとても早く、とても丁寧に対応していただきました。ホワイトベルモットとウエボス・フリトスがおすすめです。 （原文） Molto carino il locale all’interno (ci sono pochi posti), ma anche i tavolini fuori sembravano piacevoli. Servizio velocissimo, sono molto ben organizzati. Consiglio il vermouth bianco, e Huevos Fritos.

（Google による翻訳）ポテトサラダ 10 イカ入りブリオッシュ 10 スパニッシュオムレツ 4 サービス 10 雰囲気 10 値段は良心的。 お店が小さいのが残念です。もう少し広くなって、店内のテーブルでもっと快適に食事ができたらいいのにと思います。 （原文） Ensaladilla 10 Brioche con calamares 10 Tortilla 4 Servicio 10 Ambiente 10 Buenos precios. Una lástima el local sea tan pequeño, ojalá ampliasen para poder comer más cómodos en una mesa en interior.

（Google による翻訳）Instagram: bythefooder ここに行く予定はなかったし、名前も聞いたことがなかったのですが、時間があったのでchatgptで調べてみたら、彼がトルティーヤを勧めてくれました。トルティーヤはクリーミーで本当に美味しかったです。年配の女性とその息子さんと同じテーブルに座り、おしゃべりしながら、さらに楽しい時間を過ごしました。本当におすすめです！ （原文） Instagram: bythefooder Não estava nos nossos planos ir aqui, nem sequer conhecíamos, mas estávamos com tempo, pesquisamos no chatgpt e ele indicou-nos para comer tortilla. Gostámos muito da tortilla, super cremosa. Partilhamos a mesa com uma senhora com alguma idade e o seu filho, conversámos com eles, e toda a experiência se tornou ainda mais gira. Recomendo!

（Google による翻訳）街の中心部にある素敵なお店です。店内と屋外にテーブル席がいくつかあるのですが、何より美味しいピンチョスが揃っています。特にオリーブとアンチョビが入ったグリーンのピンチョスが絶品で、タコを柔らかいロールパンに挟んだものも絶品です。とにかく最高です。つまり、昼間にワインを片手に軽食を楽しむのにぴったりの、アットホームで温かい雰囲気のお店です。 （原文） Fajne miejsce w centrum miasta, jest kilka stolików na zewnątrz i w środku, ale przede wszystkim są naprawdę smaczne pintxos. Szczególnie ten zielony z oliwkami i anchois, ale też z ośmiornicą w mięciutkiej bułce. Po prostu wow. Jednym słowem dosyć kameralne, ciepłe miejsce na wino i coś na ząb w ciągu dnia.

（Google による翻訳）料理に期待してここへ行きましたが、期待をはるかに超える素晴らしい料理でした！本当に期待通りでした！ロシア風ポテトサラダを食べて、もう涙が出そうでした…すべてが細部まで丁寧に作られていて、本当に素晴らしかったです。ネクタリン入りのトマトサラダは、人生最高のサラダでした。それだけです。 ワインも最高でした…初めてのチョコリーナをぜひお試しください…最高のワインです。 （原文） We went here for the food with high expectations and it delivered! I mean DELIVERED! I was near tears eating their version of Russian salad (potato salad).... everything was prepared with exceptional attention to FINE detail. Off the hook. Tomato salad with nectarines was the best salad in my life. Period. Great wine....try the first Txokolina.... amazing wine.

（Google による翻訳）カラマリサンドイッチを食べに来たんですが…本当に最高で、美味しかったです！ミニトルティーヤも試してみましたが、カラマリサンドイッチほどではないにせよ、とても美味しかったです。ボリュームもたっぷりで、見た目も素晴らしく、サンドイッチを作っているスタッフの皆さんは、誰よりもお店の雰囲気を大事にしてくれていて、本当に素晴らしいです。また必ず来ます。 （原文） Vine a probar el bocata de calamares y ...es un espectáculo, buenísimo! También probé la mini tortilla y está muy buena aunque no tanto como el bocata de calamares. Buenas raciones, buena presentación y el chico que hace los bocatas, defiende el negocio como nadie, fantástico. Para repetir, seguro

（Google による翻訳）ドリンクやピンチョスを楽しみながら、屋外で人々を眺めるのに最適な場所です。 ヒルダスは素晴らしく、スタッフはリオハを勧めてくれました。ティント・デ・ベラーノとカリモクストは相性抜群です。 フレンドリーなスタッフが、観光客にも地元の人にも親切に対応してくれます。観光の合間にちょっと休憩したい方、あるいはのんびりとした午後を過ごしたい方にも、ビルバオ旧市街にあるこの場所はおすすめです。 （原文） Lovely spot for drinks, pintxos and people watching sat outside. Gildas were fantastic and the staff recommended Rioja was lovely. The Tinto de Verano and Kalimoxto are well mixed. Friendly staff, catering for tourists and locals. If you're looking for a quick break from sightseeing or a long lazy afternoon this is a good place situated in Bilbao's old town.

（Google による翻訳）ビルバオ初のスペシャルティコーヒーカフェは、ビルバオ・ラ・ビエハのクリエイティブな拠点です。ビオッツとはバスク語で「心」を意味し、ここで味わうコーヒーへの愛情をまさに言い表しています。そしてそれ以上に、このおしゃれなリビングルームのようなバーでは、オーナーが提供するものすべてに込められた愛情を体感できます。丁寧に淹れたフラットホワイトから昔ながらのフィルターコーヒー、素敵なケーキ、そして生ビールまで…様々なサイズがあり、スモールサイズは1.70ユーロです。ビールの種類も豊富で、アルコール度数も豊富です。そして、雰囲気も魅力です！ （原文） Het eerste koffie-specialty café van Bilbao is een creatief bolwerk Bilbao la Vieja. Bihotz betekent ‘hart’ in Baskisch; een treffende omschrijving voor de liefde voor koffie die je hier proeft. En meer dan dat: in deze hippe bar, type huiskamer, ervaar je dat de eigenaren hart hebben voor alles wat ze serveren. Van kunstig gebrouwen flat white tot good old filter koffie, een lekker stuk taart of een ambachtelijk biertje van de tap... dit kan in verschillende maten, een kleintje voor €1,70. En je kan kiezen uit vele verschillende bieren en alcohol %.... Maar de sfeer doet t ook!

（Google による翻訳）ホットチョコレートを注文したのですが、久しぶりに最高のホットチョコレートができました！値段もお手頃だったので、絶対におすすめです。また行きたいです！ :) （原文） I ordered the hot chocolate and got the absolute best hot chocolate I have tried in so long!! Also for the price I paid, definitely recommend and would go there again! :)

（Google による翻訳）5種類のタップから選べる上質なクラフトビールと素晴らしいサービスが楽しめる、素敵な小さなカフェバーです。料理も素晴らしく、特にミニブラッディマリーと一緒に出されたギルダは最高でした！音楽も最高でした。 （原文） Great little cafe bar with 5 taps pouring quality craft beer with great service. The food was great, especially the gildas served with a mini Bloody Mary! The music was class too.

（Google による翻訳）こぢんまりとした素敵なお店。クラフトビール（生ビールと缶ビール）の品揃えも豊富。ピンチョスもいくつかあります。 （原文） Tiny, nice place, very good craft beer selection (on tap & canned). Some pintxos available.

（Google による翻訳）コーヒーを飲みに来ましたが、期待を裏切られることはありませんでした。オーナーは本当に腕が確かです。スペシャルティフィルターコーヒーを試飲しましたが、本当に素晴らしかったです。なんと、オーナー自らが作った陶器のカップで提供してくれたんです。初めてそのカップを使えたなんて、本当にラッキーでした！お店の雰囲気も最高でした。また必ず来ます。 （原文） Came for the coffee and was not disappointed. The owner really knows his stuff. We tried the specialty filter coffee and it was amazing. He even served it in ceramic cups he made himself—we were lucky to be the first to use them! Loved the whole vibe. Definitely coming back.

（Google による翻訳）素晴らしいバーでした。こぢんまりとして居心地が良く、スタッフはとても親切でフレンドリーです。地ビールの種類も豊富で、どれも美味しいです。ビルバオに数時間しか滞在しないとしても、ぜひ足を運んでみてください。きっと価値があります。サンドイッチも上品そうでした。 （原文） Such a great bar. It's small and cosy. The staff are really helpful and friendly. There's a great selection of local beers, all delicious. Even if you're only in Bilbao for a few hours, make the effort, it's worth it. The sandwiches looked class too.

（Google による翻訳）朝食に行きました。コーヒー、紅茶、ホットチョコレートにトーストとトマトを添えました。 皆とても満足して帰りました。 お店はこぢんまりとしていますが、趣があって居心地が良いです。 ウェイターさんはとても丁寧で、仕事もとても丁寧でした。 （原文） Fuimos a desayunar, el café, infusiones y chocolate con tostadas de pan con tomate. Todos salimos muy satisfechos El local es pequeño pero pintoresco y acogedor El camarero atento y muy delicado en su quehacer.

ここのカマレロの態度が実に悪い。西洋人にはピンチョを温め直すか聞くのに、アジア人には聞かず非常に差別的。会計が終わり礼を言うも無視を貫いたおかげで、このカマレロは私からのチップを逃した。ピンチョスを注文しても、注文より高い方がお勧めだと言う。とにかく気分の悪いBARだった。美味しくないし、あの値段はないだろう

（Google による翻訳）軽く一杯飲める場所を探していました。運良く席を確保できました。料理は美味しそうでしたが、お腹はいっぱいでした。生ビールと美味しいチャコリがありました。素敵な人々を眺めながらのんびり過ごせました。 （原文） We were looking for a place to grab a quick drink. We lucked out and were able to grab a couple seats. The food looked good but we were full. They had beer on tap and a nice glass of Txakoli. Great people watching.

（Google による翻訳）ビルバオ最後の夜にここに決めましたが、あまり感動しませんでした。プルポは丁寧に調理されていて美味しかったのですが、チュレタステーキはせいぜい平凡でした。 値段は高めですが、サービスはそれを補って余りあるほどで、価格に見合った価値があるとは言えません。 （原文） Decided on this place for our last night in bilbao but we were not very impressed. Pulpo was well prepared and tasty. The txuleta steak was mediocre at best. Price on the higher side, while the service makes up for it, it is not really a good value for money place.

（Google による翻訳）素晴らしい場所で、フレンドリーでとても丁寧な対応でした。極上のリブアイステーキと、美味しいタパスやピンチョスの数々。私たちは2階にいたので、キッチンの様子がよく見えました。ウェイターからキッチンスタッフまで、皆さんとても親切でした。皆さんの温かいおもてなしと温かいおもてなしに感謝します。これで3回目の来店です。ビルバオに来たら必ず行くお気に入りの場所です。昨年は通りの向かいにある別の店に行きましたが、今年もまた行きます。[ワイン1本とビールを飲みました。値段もお手頃です。] （原文） Un sitio excelente ,amables y muy atentos ...Un chuleton estupendo de buena calidad y un variado de raciones y pinto exquisitos...estuvimos en la parte de arriba y es genial ves has la cocina ,, Así que desde los camareros hasta cocina todos muy amables...gracias chicos y chicas por vuestra atención y simpatia.volvermos por tercera vez ...es nuestro sitio favorito cusndo venimos a Bilbao....y el año pasado fuimos al otro que tienen enfrente este año iremos otra vez. [BEBIMOS UNA BOTELLA VINO MAS CERVEZA BUENOS PRECIOS.]

（Google による翻訳）ビルバオで絶品ピンチョスを味わうなら、ここは絶対に外せないスポットです。種類、品質、そして盛り付けも一流ですが、真に際立っているのはサービスです。特にペドロは素晴らしいウェイターで、気配りがあり、フレンドリーで、訪れた瞬間からまるで自分の家にいるような気分にさせてくれるエネルギーを持っています。彼のように仕事を楽しんでいて、良い雰囲気を醸し出すプロフェッショナルに出会えるのは嬉しいですね。 また必ず来ます。素晴らしい時間をありがとうございました！ （原文） Un sitio imprescindible en Bilbao para disfrutar de unos pinxos increíbles. La variedad, la calidad y la presentación son de diez, pero lo que realmente marca la diferencia es la atención. En especial queremos destacar a Pedro, un camarero excepcional: atento, simpático y con una energía que te hace sentir como en casa desde el primer momento. Da gusto encontrar profesionales así, que disfrutan de su trabajo y contagian buen rollo. Sin duda, volveremos. ¡Gracias por hacernos pasar un rato tan agradable!

（Google による翻訳）素晴らしい料理ですが、この界隈では高めです。ピンチョス2つ、アサリ2つ、ドリンク2杯で約50ユーロでした。盛り付けも味も素晴らしかったですが、この界隈ではもっと安くて似たような店を見つけるのは難しくありません。この界隈を訪れるなら、一度は試してみる価値があります。 （原文） Great food but in the more expensive side around this neighbourhood. We had 2 pintxos, 2 clams and 2 drinks for around €50. Superb presentation and taste though, but it’s not difficult to find similar places around this area for a cheaper price. Great to try once if you’re visiting this area.

（Google による翻訳）10 月 19 日、チュレトンの特別料理のレストランを訪問してください。 La experiencia fue muy decepcionante。最高のワイン (リオハ) で、最高のワインを提供し、素晴らしいワインを楽しみながら、カルネのカリフォルニア州で最高のワインを楽しみましょう。定期的に業務を遂行し、ファイルを管理し、特別な情報を提供します。非常に優れた製品時代: 信じられないほどの耐久性、信じられないほどの困難な状況。これには、メサの安全性、安全性、および罪の安全性に関する問題が含まれます。新しい意見は、正確なマドゥラダ (味付けされた) または時代のバジシマ カリダド、説明的なマラ テクスチャを参照してください。 Tuvimos que escupir varios trozos。プラトンの無傷のレースのデハモス。アサドールバスコのようなマラ体験をします。 私たちは10月19日にBertonを訪れ、レストランの名物であるはずのChuletonを注文しました。サービスは素晴らしく、ウェイターは素晴らしいワイン（リオハ）を勧めましたが、残念なことに、最高のワインでも肉の品質を保つことはできませんでした。肉はほぼ生ですでにスライスされて提供されていたため、すぐに疑問が生じました。何よりも、品質が極めて悪かった点です。肉は信じられないほど硬く、軟骨と筋がびっしり詰まっていて、ほとんど噛み切れませんでした。卓上グリルでさらに焼いても、食感は硬く、風味も薄かったです。肉の品質が非常に低かったか、調理前に適切に熟成（マドゥラシオン）されていなかったため、食感が悪かったのだと思います。半分以上残さざるを得ませんでした。熟成肉を専門とするバスク地方のグリル料理店としては、これは大きな失望でした。品質が悪く、価格に見合う価値もありませんでした。 10月19日にレストランを訪れ、名物料理のチュレトンを注文しました。サービスは素晴らしく、ウェイターは素晴らしいワイン（リオハ）を勧めてくれましたが、残念ながら、その良いワインでさえ、この料理の質の悪さを補うことはできませんでした。肉は完全に生で、骨から外れた状態で提供されたため、本物かどうか疑問に思いました。何よりも、品質が極めて悪かったことです。信じられないほど硬く、食べられない筋や軟骨がびっしり詰まっていて、噛み砕くことすらできませんでした。卓上グリルでさらに焼いても、硬くて味もしませんでした。このような品質の悪さの原因は、肉の質が悪かったか、熟成期間である味付けが不十分だったためだと考えられます。噛み砕いた部分はナプキンの上に残さざるを得ませんでした。半分以上は手つかずのまま残されました。肉料理専門店として、このような状況は到底受け入れられません。大変残念に思います。 （原文） Visitamos el restaurante el 19 de octubre y pedimos su especialidad, el Chuletón. La experiencia fue muy decepcionante. El servicio fue atento y el camarero nos aconsejó un excelente vino (Rioja), pero lamentablemente, ni el mejor vino pudo salvar la calidad de la carne. La carne se sirvió prácticamente cruda y ya fileteada, lo cual nos pareció extraño. La calidad del producto era extremadamente pobre: la carne estaba increíblemente dura, llena de cartílago y nervios que la hacían imposible de masticar. Incluso después de cocinarla más en la parrilla de mesa, se mantuvo firme y sin sabor. Nuestra opinión es que esta carne no estaba correctamente madurada (выдержана) o era de bajísima calidad, lo que explica la mala textura. Tuvimos que escupir varios trozos. Dejamos más de la mitad de la ración intacta en el plato. Una muy mala experiencia para un asador vasco. We visited Berton on October 19th and ordered the Chuletón, which should be the restaurant's specialty. The service was good, and the waiter recommended an excellent wine (Rioja), but unfortunately, even the best wine couldn't save the quality of the meat. The meat was served practically raw and already sliced, which was immediately questionable. Most importantly, the quality was extremely poor: the meat was incredibly tough, full of gristle and sinew, making it almost impossible to chew. Even after further cooking on the table grill, the texture remained hard and the flavor was bland. We believe the meat was either of very low quality or was not properly aged (maduración) before preparation, which resulted in the poor texture. We had to leave more than half the portion uneaten. This was a major letdown for a Basque grill house specializing in aged beef. Poor quality and unacceptable value for money. Посетили ресторан 19 октября и заказали Чулетон, вашу специализацию. Следует отметить, что обслуживание было на должном уровне, и официант посоветовал нам отличное вино (Риоха), но, к сожалению, даже такое хорошее вино не смогло исправить низкое качество этого блюда. Мясо было подано абсолютно сырым и отделенным от кости, что вызвало подозрения в его подлинности. Самое главное — качество оказалось крайне низким: оно было невероятно жестким, полным несъедобных прожилок и хрящей. Его было невозможно прожевать. Даже после дополнительной прожарки на настольном гриле оно оставалось твердым и безвкусным. Причиной такого низкого качества, на наш взгляд, является то, что мясо было низкого качества или не было достаточно выдержано (процесс мадурации). Пришлось оставлять жеваные куски на салфетке. Более половины порции было оставлено нетронутой. Для заведения, специализирующегося на мясе, это неприемлемо. Мы крайне разочарованы.

（Google による翻訳）私は何度かそこに行きましたが、いつも完全に普通でした。行ってから長い時間が経っていましたが、最後に行ったとき、1月25日の金曜日は、何か超現実的なものでした。 最初の詳細は、私が到着したとき、そこは空いていて、一番上の姉妹がバーにいて、長い黒髪を低い位置でポニーテールに結んでいたと思います。そのすぐ後に、もう一人の姉妹が中から出てきて、半分ブロンドで長い髪を肩に掛けて、すぐにバーにいる人に言いました。「もう人がいなくなったのですか！！？」 、このコメントは私に衝撃を与え、誰かが顧客を怖がらせているというメッセージのように思えました。 持ち帰り用の串を買いに行き、温めてもらうポテトオムレツを添えたものと、マヨネーズに浸したゆで卵を添えたものを注文しました。各串は別々にアルミホイルに包まれていましたが、はい、ナプキンをバッグに入れていなかったのを見逃しました。テーブルに座って食べようと包みを開けてみると、熱々のトルティーヤとマヨネーズに浸したゆで卵がそれぞれ紙ナプキンで直接包まれていることが分かりました！そしてアルミホイルの上に…ポテトオムレツとマヨネーズで煮た卵の両方が、串が紙ナプキンにくっついていました！トルティーヤから紙ナプキンを外しなければならなかったのですが、トルティーヤは熱かったので、さらにくっついてしまいました。さらに悪いことに、マヨネーズに浸した卵からナプキンを外すときは、ナプキンの上の紙が細片になってしまいました。マヨネーズ！！！ 接客業の経験がなくても、これは不可能であること、串はアルミホイルで直接包まれること、ナプキンはアルミホイルの包みの外側に脇に置かれていることを知ることができます。常識！！！ ウェイトレスがまったくナンセンスな行動をとったことは明らかです...なぜ???顧客がいなくなるつもりですか？分かりませんが、もうそこには戻りません。 （原文） He ido ahí varias veces y siempre con total normalidad, hacía mucho que no iba y la última vez que fui, el viernes 25 de enero, fue algo así como surrealista. El primer detalle fue que cuando llegué estaba vacío, en la barra estaba la hermana de más edad, creo, una con pelo largo y oscuro recogido en una coleta baja. Al poco rato salió de dentro la otra hermana con el pelo medio rubio y melena sobre los hombros y enseguida le dijo a la de la barra: YA TE HAS QUEDADO SIN GENTE!!?? , este comentario me chocó y me pareció que el mensaje era que alguien espanta a la clientela. Fui a por unos pinchos para llevarme, pedí uno de tortilla de patatas que pedí que me lo calentaran y uno de huevo cocido bañado en mayonesa y me los envolvió por separado cada pincho en su papel de aluminio , eso sí, eché en falta que no me pusiera servilletas en la bolsa. Cuando me senté a mi mesa y los desenvolví para comerlos vi que tanto la tortilla caliente como el huevo cocido bañado en mayonesa estaba cada uno ENVUELTO DIRECTAMENTE EN SU SERVILLETA DE PAPEL !!! Y LUEGO EN EL PAPEL DE ALUMINIO... LOS PINCHOS ESTABAN PEGADOS ADHERIDOS A LAS SERVILLETAS DE PAPEL, tanto la tortilla de patatas como el huevo cocido en su mayonesa!!! tuve que andar despegando las servilletas de papel de la tortilla que estaba caliente y por eso estaba más pegada todavía y peor aún fue despegar la servilleta del huevo bañado en mayonesa, el papel de la servilleta se hacía tiras y trocitos por la mayonesa!!! No hace falta tener ninguna experiencia en hostelería para saber que eso no se puede hacer, que los pinchos se envuelven directamente en el papel de aluminio y que las servilletas se ponen aparte, fuera del envoltorio de papel de aluminio. SENTIDO COMÚN !!! Está claro que la camarera actuó con total despropósito... por qué??? Pretende quedarse sin clientela?? No sé pero yo allí ya no vuelvo.

（Google による翻訳）静かにドリンクを飲むのに適したバーです。小さな屋外テラスと店内にたくさんのテーブルがあり、週末にはおいしいポテトがいくつかあります （原文） Buen Bar para tomar algo tranquilamente, tiene una pequeña terraza exterior y un montón de mesas dentro, y unas buenas patatas el fin de semana

（Google による翻訳）非常においしいオムレツ、玉ねぎだけでも、ハム、チーズ、野菜を添えても...日曜のラバス、ブラバスもとてもおいしい （原文） Tortillas muy ricas tanto solas con cebolla como con jamón queso,verduras.. rabas, y bravas los domingos también muy ricas

（Google による翻訳）アンドラ・マリにとても満足しています！彼らは私をとてもよく扱ってくれます！彼らはあなたを素晴らしいコンバインにします!!!!そして、これがその女性に起こったのは私にとって非常に奇妙に思えます、彼女はローザと呼ばれていたと思います?!?とか、そういうこと！！！ Enfim.... 私にとって、彼らがナプキンで何かを包むのは他のことのように思えません!!!!苦労せずに！重要なことは、食べ物がとても美味しく、治療がいつもとても家族的だったということです！そんなレセンハは、私にはとても不思議に思えます！とにかく相手が誰であっても、姉でも妹でも関係なく、常にその人と向き合って生きていくことが一番大事な気がします!! !!! （原文） Yo estoy ENCANTADA con el Andra Mari!!!! Me tratan muy bien! Te hacen excelentes COMBINADOS!!!! Y me parece MUY RARO que tenga sucedido eso a esa Señora, creo que llamaba Rosa?!? O así!!!! Enfim.... A mi no parece algo del otro que me envuelvan lo que sea en servilletas!!!! Sin más! Lo importante es que se come muy bien, y el trato SIEMPRE fue MUY FAMILIAR!!!! Me parece muy raro ese tipo de RESENHA! De todos los modos, se tienes algún con quien sea, da igual k sea la Hermana mayor o menor, me parece que lo más importante es ir SIEMPRE de frente con la gente en esa VIDA!!!!!

（Google による翻訳）世界で最悪のバー。昨日、私は友達と一緒にいて、オリーブを注文しましたが、皿の上に死んだゴキブリを見つけました。また別の機会に、ズリトの中に蚊の卵を見つけました。 （原文） El peor bar del mundo. Ayer estuve con mis amigos y pedimos una aceitunas y nos encontramos una cucaracha muerta en el plato. Y en otra ocasión en el zurito me encontré huevas de mosquito.

（Google による翻訳）近所の小さなカフェ。かなりの数のスパイクがありますが、なぜ何も試さなかったのかについてはコメントできません。 サービスは良かったし、飲み物の価格は普通でした。 （原文） Cafetería pequeña de barrio. Tiene bastantes pinchos aunque no puedo comentar por qué no probé ninguno. La atención fue buena y los precios de las bebidas normales.

（Google による翻訳）おいしいコーヒー、さまざまな煎じ薬、カクテルを楽しめる楽しい場所です。彼らは通常、良い音楽と良い環境照明を演奏します。とても素敵でプロフェッショナルなスタッフ。 （原文） Agradable local, donde podrás tomar un buen café, diferentes infusiones o cócteles. Suelen poner buena música, buena luz ambiental. El personal muy agradable y profesional.

前日に予約したところ満席だけども小さい席を用意してくれました。料理は全て美味しく、接客も丁寧で大満足でした。

（Google による翻訳）料理もスタッフも、そしてお店も最高でした！ 今まで食べた中で一番美味しいタルタルステーキをいただきました！ 彼女はマッシュルームとチーズケーキが大好きで、1週間経った今でもその味を覚えています :) 幸運にも直前に空席を確保できました。この素敵なお店に来たことを後悔していません。 必ずまた来ます。 アグル！ （原文） The food, the staff and the place are great! I've tasted the best Steak tartar ever! My girlfriend loved the mushrooms and cheese cake, and still remember their taste after a week :) We were lucky to get a last minute free table, and we don't regret coming to that charming place. We'll come back for sure. Agur!

（Google による翻訳）店に入った瞬間から、素晴らしい体験でした。オーナーが迎えてくれ、テーブルに案内してくれました。席に着くと、彼女は様々な料理について説明してくれました。どれもこれも試してみたくなるような、そんな言葉でした。彼女の情熱が伝わってきました。料理が運ばれてくると、まさに彼女の説明通り、自然な食材を完璧な調理時間で調理したものでした。どれも絶品でした。コースが終わるたびに、オーナーが戻ってきて、すべてに満足しているか尋ねてくれました。オーナーが作ってくれたワインをいただきましたが、どれも絶品で、それぞれの料理の味と完璧に調和していました。店を出る時は、オーナーがドアまで見送ってくれたので、まるで我が家のようにくつろげました。こんなに美味しい料理を食べたことは滅多になく、まるで我が家のようにくつろげました。ぜひまた来てください。ビルバオを離れる前に必ずまた来ます。 （原文） La experiencia fue excelente desde que entramos, la dueña nos recibió, llevó a la mesa, una vez instalados nos describió sus diversos platos y lo hizo de una manera que nos provocó probarlo todo, transmite la pasión por lo que hace. Al llegar los platos , era tal cual los describió , productos naturales elaboradoras con tiempos de cocción perfectos , todo estaba divino . Después de cada plato venía nuevamente la dueña a preguntar si estaba bien. Nos tomamos un vino que es elaboradora para ella, el cual estaba perfecto, los sabores jugaban el equilibrio perfecto con cada plato de comida. Al irnos ya nos sentimos en casa porque nos acompañó hasta la puerta para despedirnos . Pocas veces he comido tan bien y me han hecho sentir en casa . Deben venir sin falta . Nosotros repetiremos antes de irnos de Bilbao

（Google による翻訳）伝統的なバスク料理ですが、この地域にしてはかなり高めの値段です。サービスはいまいちですが、雰囲気はまあまあです。料理は全体的に素晴らしく、美味しくいただきました。全体的に個性的で風味豊かですが、値段の割にサービスは悪く、スタッフの対応も少し失礼で、雰囲気ももう少し改善の余地があると思います。 週末は予約が必要です。 （原文） Traditional basque food but at a pretty high price for the area. Service is very lackluster, ambiance is okay. Dishes were generally quite great and I enjoyed them. Unique and flavorful across the board, but for the price I found the service to be poor and wait staff a bit rude, and ambiance could be a bit better. Reservation needed on weekends.

（Google による翻訳）ビルバオのビッグウィークの真っ最中は、予約なしで食事をできる場所を見つけるのは少し難しいです。運命のいたずらか、私たちは最高の気分になれる場所に辿り着きました。サービスは完璧で、料理は美味しくて風味豊かでした。素晴らしい体験をありがとうございました。 （原文） En plena semana grande de Bilbao es un poco difícil sin reservar encontrar donde comer. El destino nos llevó a un lugar donde nos sentimos fenomenal. La atención es perfecta y la comida muy sabrosa y deliciosa. Gracias por la experiencia.

（Google による翻訳）行く前に他の人のネガティブなレビューを読んでいたので、正直言って不安でした。素晴らしい食事をした後は、良いことしか言えませんでした。マッシュルーム（Boletus edulis）とステーキ（Tボーン）は最高でした！ステーキは焼き色がつきすぎている場合は、オプションでホットストーンで焼いてもらえます。サービスは非常に丁寧で良かったです。月曜日の午後8時に一番早い時間に予約を入れていましたが、最後のコースが出てくる前に店内は満席でした。メニューにはグラスワインの記載がありませんでした。お願いしたら快く対応してくれました。 （原文） Admittedly nervous due to reading someone else's negative reviews before going. I found only positive things to say after a wonderful meal. Mushrooms(Boletus edulis) and Steak(t-bone) were fantastic! Steak has optional hot stone for searing if too rare. Service was quite attentive and good. We had the earliest reservations @8pm on a Monday. Restaurant was full before receiving last course. Menu did not list wine by the glass, but they obliged when I asked.

（Google による翻訳）友人に勧められて行きましたが、本当に気に入りました。 サーロインステーキも和牛タルタルも美味しく、きのこ料理も絶品でした。どれも美味しかったです。オーナーのサービスも完璧でした。また必ず来ます。 （原文） Fuimos recomendados por unos amigos, y nos encantó. El solomillo buenísimo, el stick tartar era de wagyú, muy rico y los hongos espectaculares.... Nos encantó todo. La atención de la dueña también impecable. Regresaremos seguro.

一人120ユーロのフルコースにしました。料理10皿とデザート3皿です。日本のホテルにもいたことがあるオーナーシェフの料理は、日本料理の影響を受けて創作した、独創的なレシピで、さらに最後に3Dのバーチャル映像を体験してからいただくサプライズもありました。美味しくてまあ満足しましたが、全体にもう少し京都の料理のように塩味が薄い方が好きです。

素晴らしい。行かないと人生損してる…とまで言ってしまうお店。内容の割にリーゾナブルです。

夜から席は満席に。アスパラガスの天ぷらが最高に美味かった。

一つ星レストラン。 Tボーンステーキも楽しめるオールマイティーな店。

（Google による翻訳）とにかく最高です。予算に余裕があれば、ぜひ訪れてみてください。 贅沢な食材と最高のサービス、これ以上ないほど素晴らしいです。担当してくれたウェイトレスも最高に魅力的でした。 アンチョビのラザニアは、味のバランスが絶妙です。メルルーサは伝説的ですが、衣も歴史を感じさせます。そしてデザートは絶品です。 本当に美味しくいただきました。またぜひ訪れたいと思っています。バスク料理の最高峰です。 （原文） Simplemente escandaloso. Si uno puede pagarlo es visita obligatoria. Materia prima de lujo, imposible de tratarla mejor con un servicio de 10. La camarera que nos sirvió no pudo ser más encantadora. Una lasaña de anchoas con un equilibrio de sabores excelente. La merluza es antológica pero el rebozado es histórico. Y el postre sensacional. Hemos disfrutado muchísimo. Deseando volver. Top de cocina vasca.

（Google による翻訳）あまり付け加えることはありません。料理もサービスも最高でした。オーナー兼シェフが2回もテーブルに来てくれました。ランチタイムだったので。メルルーサは少し塩辛かった気がしました。それ以外は、どれも美味しかったです。カタツムリも試してみましたが、好みが分かれるかもしれません。 （原文） Not too much to add. Great food, great service. The owner/chef visited our table twice, we were there for lunch. The hake was a little salty in my opinion. Other than that everything we had was delicious. We tried snails as well, not everyone’s cup tea.

（Google による翻訳）最高の仲間と外食すること以上に素晴らしい贈り物はありません。この店を迷わずお勧めします。 私たちはビルバオメニューを選びました。口の中でとろけるような美味しさでした。カルパッチョは絶品で、冷たいラザニアはまさに至福のひとときでした。ご飯は完璧に炊き上げられていました。スズキとリブは10点満点中10点。ケーキは見た目も美しく、本当に美味しかったです。 お祝いにまた来ます。雰囲気、サービス、そして料理が完璧に調和しているからです。 （原文） No hay mejor regalo que ir a comer en la mejor compañía. Y este sitio lo recomiendo sin dudarlo. Elegimos el Menú Bilbao, que se deshace en la boca. El carpaccio está espectacular, la lasaña fría es una auténtica gozada. El arroz tiene el punto de cocción milimétrico. La lubina y las costillas, de 10. El pastel, además de tener una presentación preciosa, está buenísimo. Volveré, para celebrar. Porque el ambiente, el trato y la comida están en perfecto equilibrio.

（Google による翻訳）席数に限りがあるため、事前に予約することをお勧めします。映画館のような雰囲気で、バーレストランと音楽が融合したこのレストランでは、時々コンサートも開催されています。私たちはコッポラサラダとタリアテッレ・コッポラを注文しました。本当に美味しかったです！このイタリアンレストランは、様々な種類のピザのテイクアウトも行っており、訪れる価値があります。地元のゴッドファーザーになった気分で、美味しい食事を楽しむのも良いでしょう。 （原文） Endroit aux capacités d'accueil limitées : mieux vaux réserver. Ambiance cinéma bar restaurant musique. Des concerts y sont parfois organisé. Avons testé la salade Coppola et des tagliatelles Coppola itou. Pur délice. Ce restaurant italien qui fait aussi plein de pizzas à emporter vaut le détour de coin s'improviser le Parrain du lieu le temps d'un bon repas.

（Google による翻訳）とても居心地が良く、ユニークな場所です！内装も個性的で素敵です！お値段もお手頃です。前菜を注文しましたが、とても美味しかったです！赤ワインも最高でした！素晴らしいです。ピザとラビオリも注文しましたが、どちらも美味しかったです。デザートも最高でした！繊細な味わいで、全く甘ったるくありません。料理の提供も早かったです。また必ず来たいと思います！ （原文） Lugar muy acogedor y diferente! Una decoración muy particular! Precios razonables. Pedimos un aperitivo y estaba muy rico ! El vino tinto uff!! Espectacular. Pedimos una pizza y raviolis y estaban deliciosos. El postre riquísimo ! Un sabor suave para nada empalagoso. La comida la sirvieron rápido. Volveríamos !!

（Google による翻訳）SOLOMONKで夕食をとりました。 ズッカのラビオリ、コッポラピザ、ティラミス、そしてチーズケーキを注文しました。 料理はどれも美味しく、特にズッカのラビオリとティラミスは感動的でした。 チーズケーキについては、何と言ったらいいでしょうか？食べてみると、強い「ブルーチーズ」の風味が感じられたので、ウェイトレスにどんなチーズを使っているのか尋ねたところ、「フィラデルフィアチーズ」と答えました。「とても強い風味です」と伝えると、彼女は試食してくれて、私たちが既に疑っていた通り、ケーキが腐っていたことが分かりました。 幸いにも私たちには影響はありませんでしたが、この出来事について、ほろ苦い思いが残りました。 （原文） Cenamos en SOLOMONK. Pedimos unos Ravioli Zucca, una pizza Coppola, un tiramisú y una tarta de queso. La comida estaba muy rica; especialmente los impresionantes ravioli Zucca y el tiramisú. De la tarta de queso qué decir... al probarla le notamos un fuerte sabor a "queso azul", por lo que le preguntamos a la camarera qué clase de queso usaban para hacerla, a lo que nos respondió que el típico Philadelphia. Le comentamos que nos daba un sabor muy fuerte y la probó y nos confirmó lo que ya sospechabamos; es decir, que la tarta estaba en mal estado. Por suerte no nos afectó pero nos quedamos con una sensación agridulce por lo ocurrido.

（Google による翻訳）何年も前に訪れましたが、久しぶりに再訪しました。料理はとても美味しく、キッチンの様子も見渡せます。洋梨のフィオーレは絶品で、ピザは薄くてクリスピー。 とてもお得で、種類も豊富です。少し暑いので、エアコンをもう少し効かせてほしいです。 （原文） Estuve hace muchos años y hoy he repetido tras tanto tiempo. Comida muy buena y cocina a la vista. Los fiochi de pera buenísimos y la pizza masa fina y crujiente. Muy buena relación calidad precio y muchas opciones para elegir, mejoraría un poco la climatización ya que hace un poco de calor.

（Google による翻訳）ピザを注文しましたが、薄くて完璧に焼き上がったクラストでとても美味しかったです。上質な食材を使っているのが分かります。店内は落ち着いた雰囲気で、友人と行くのにも、一人で静かに食事を楽しむのにも最適です。サービスもとても親切で、必要なものはすべて揃っていることを確認してくれました。また、価格もメニューの割にリーズナブルだと感じました。他のメニューもぜひ試してみたかったので、また必ず来たいと思います。全体的にとても良い経験でした。 （原文） Pedí una pizza y estaba deliciosa, con masa fina y bien hecha, se nota que usan ingredientes de calidad. El sitio tiene un ambiente relajado, ideal para ir con amigos o simplemente comer tranquilo. La atención fue muy amable, se preocuparon en todo momento de que no faltara nada. Además, los precios me parecieron bastante justos para lo que ofrecen. Me quedé con ganas de probar otras cosas del menú, así que seguro volveré otro día. Muy buena experiencia en general.

（Google による翻訳）実は2つのレストランは別々です。私たちはコッポラに行きました。こぢんまりとしていますが居心地が良く、料理のスタイルにぴったり合う個性的な内装です。ウェイターはフレンドリーで丁寧で、料理が出てくるタイミングも完璧でした。プロヴォローネ、ピザ、パスタを注文しましたが、どれもとても美味しかったです。ビルバオにある素晴らしいイタリアンレストランなので、ぜひ訪れてみてください！ （原文） En realidad son dos restaurantes diferentes, nosotros visitamos el Coppola. El local es pequeño pero acogedor, con un decoración muy original y super acorde con el estilo de comida. Los camareros amables y atentos, y los tiempos de los platos correctos. Pedimos un provolone, una pizza y una pasta; las tres cosas estaban muy buenas. Buen restaurante italiano en Bilbao, ¡recomiendo visitarlo!

（Google による翻訳）イタリア料理が楽しめる良いお店です。ピザは14～15ユーロくらいでした。プリマヴェーラとプロシュート・エ・フンギを注文しました。薄い生地でとても美味しかったです。食べやすく、お腹いっぱいになりながらも、食べ過ぎてしまうことはありませんでした。 テーブルは少し座り心地が悪かったです。私たちはコッポラで夕食を食べました。隣にソロモンクというお店があると思いますが、そちらはテーブルが低くてもう少し座り心地が良いと思います。 ウェイターの方々は素晴らしく、とても丁寧でした。 また来ます。 犬連れ歓迎🐶❤️ （原文） Un buen sitio para cenar comida italiana. Las pizzas rondaban los 14-15 euros. Pedimos la primavera y la prosciutto e funghi. Bastante ricas, con masa fina. Fáciles de comer, te sacian sin empacharte. Las mesas si son un poco incomodas. Cenamos en la Coppola, creo que tiene otro al lado ( solomonk?) que debe tener mesas mas bajas y debe ser algo mas cómodo. Los camareros del turno fueron estupendos y muy atentos. Volveremos. Se pueden llevad a perros 🐶 ❤️

（Google による翻訳）昨日食べました。今まで食べた中で最高のナチョス。ハンバーガーも美味しかったし、フレンチトーストとチーズケーキも最高でした。これにビールを添えれば... まあ、他に何を言うべきでしょうか... 22 ユーロは十分に価値があります。 （原文） Ayer comimos. Los mejores nachos que he comido. La hamburguesa tambien riquisima y como colofón una torrija y una tarta de queso maravillosa. Si esto lo acompañamos con una caña .... pues que mas decir... 22€ bien pagados.

（Google による翻訳）全て美味しかったです。 アレルギーのため、一部の料理を残して欲しいとお願いした際に、キッチンの対応に少し問題がありましたが… それ以外は素晴らしかったです。 一番良かったのは、ペットフレンドリーで、とても親切に対応してくれたことです！ ちなみに、バスルームは少しメンテナンスが必要です。 （原文） Todo rico. Tuvimos problemas con la cocina, al pedir que algunos platos salieran sin un ingrediente (por alergia)... Pero por lo demás, genial. Lo mejor, aceptan mascotas y te tratan super bien! Por cierto, los baños necesitan mantenimiento

（Google による翻訳）ビルバオに3日間滞在したのですが、その間に4回も行きました。1) 美味しいクラフトビールが大好きで、2) 美味しい料理が大好きだからです。ここはまさに夢のような場所です。料理は絶品で、クラフトビールの種類も驚くほど豊富です。キッチンの皆さんが、一皿一皿にどれだけのこだわりと努力を注いでいるかが分かります。パンはもちろん、ペストリーやケーキも店内で焼いています。しかも、いつでも営業しているようです。サービスも素晴らしく、温かく、フレンドリー。まさに夢のようです!!! 強くお勧めします。 （原文） We went FOUR times during our three-day stay in Bilbao because 1) we love great craft beer 2) we love great food. This place is a DREAM. Absolutely delicious food and an amazing variety of craft beers. You can see how much attention to detail and effort people in the kitchen put on every dush. The bread is made onsite too, along with pastries and cakes. And they seem to be always open. Such brilliant, warm and friendly service. The dream!!! Highly HIGHLY recommended.

（Google による翻訳）予約なしで行きましたが、とても親切に迎えていただき、席に案内されました。別の場所で食事をしても構いませんでした。サービスは素晴らしく、店内もとても素敵で清潔でした。料理は美味しく、塩漬け牛肉のコロッケは滑らかでとても美味しかったです。サワードウブレッドのピザも絶品でした。 （原文） Llegamos sin reserva y muy amablemente nos atendieron y nos pusieron una mesa aunque no nos importaba comer en otra zona. La atención ha sido excelente, el sitio muy bonito y limpio. La comida muy rica, las croquetas de cecina muy suaves y buenas. La pizza con masa madre también nos ha parecido todo un acierto

（Google による翻訳）とてもフレンドリーなサービスでした。料理は美味しく、出てくるのもとても早かったです。ハウスビールも素晴らしく、とてもフルーティーな味わいでした。焼きたての自家製パンも出てきました。残念ながら屋外席は利用できませんでしたが、それ以外はすべて完璧でした。 （原文） Sehr netter Service. Das Essen war sehr lecker und kam super schnell. Das hauseigene Bier war auch wunderbar, schmeckte sehr fruchtig. Hauseigenes frisches Brot gab es ebenfalls. Leider kann man nicht draußen sitzen, ansonsten passt aber alles.

（Google による翻訳）ビールの品揃えは抜群です（生ビールとクーラーボックスに入った缶・瓶ビール）。料理も美味しく、スタッフもフレンドリーです。マドリードにも姉妹店があればいいのにと思います。 （原文） Excellent beer selection (on tap and in cans/bottles in a cooler). Food is very good, staff is friendly. I wish they had a sister location in Madrid.

（Google による翻訳）バスケリーはビルバオで私たちの毎日の立ち寄り場所になりました。新鮮で美しく調理された料理、極上のクラフトビール、美味しいペストリーとサンドイッチ、そしていつもフレンドリーなサービス。街の中心部にありながら、静かな隠れ家のような場所です。 （原文） The Baskery became our daily stop in Bilbao — fresh, beautifully prepared food, excellent craft beer, delicious pastries and sandwiches, and always friendly service. A quiet hidden gem right in the center of town.

（Google による翻訳）金曜日の午後1時30分頃に予約なしで行きましたが、座ることができました。すべてのスタッフはとてもフレンドリーで、私たちの世話をしてくれて、すべてをすぐに解決してくれました。 私たちはその日のメニュー (月曜から金曜まで) を注文しました。料金は 18 ユーロです。ひよこ豆のシチューとスズキは素晴らしく、デザートのゴシュアも美味しかったです。 品質と価格の見事な比率と量は、それが自家製でよく調理された良い製品であることを示しています。私たちはすべてが大好きでした。 （原文） Fuimos un viernes sin reserva sobre las 13:30 y nos pudimos sentar. Todo el personal muy amable y nos atendieron genial, sacan todo muy rápido. Pedimos el menú del día (es de lunes a viernes) y cuesta 18€. El cocido de garbanzos y la lubina estaban espectaculares, y la goxua de postre también. Relacion calidad-precio y cantidad espectacular, se nota que es buen producto, casero y bien cocinado. Nos encantó todo.

（Google による翻訳）食べたもの全てが驚くほど美味しかったこと以外、驚きなく料金を支払う、そんなお店の一つです。店長は、自分の経験談を聞くのが楽しい人です。本当におすすめです。屋外でいただくシーフードプラッターは、今まで食べた中で一番かもしれません。どれも素晴らしかったです。 （原文） Uno de esos sitios donde pagas lo q comes sin llevarte ninguna sorpresa más q lo impresionante q estaba todo de bueno. Su gerente es de ese tipo de gente q gusta oír cuando cuenta sus vivencias. Desde luego súper recomendable. Las alejas a la marinera posiblemente sean las mejores q he probado en mi vida. Todo de sobresaliente

（Google による翻訳）午後3時頃レストランに到着し、たくさんの人がいたので、そのまま居座ることにしました。ランチはセットメニューで、6品コースの中から2品を選び、水、赤ワイン、パン、デザートが付いて1人28ユーロです。ボリュームたっぷりです。ガーリックポテト、サーモンとポテト、そしてデザート2種類をいただきました。魚は美味しく、パサパサしていませんでした。全体的に見て、値段の割にボリュームも十分です。唯一の欠点は、ランチタイムはレストランというより、地元の人が集まるカフェテリアのような雰囲気になってしまうことです。でも、お手頃な値段で食事がしたいなら、きっと気に入ると思います。 （原文） Мы пришли в ресторан около 15:00 часов, увидели много людей и решили остаться. В обед здесь подают меню: два блюда из шести на выбор, плюс вода, красное вино, хлеб и десерт — всё за 28 евро с человека. Порции большие. Мы брали картошку с чесноком, лосося с картошкой и два разных десерта. Рыба оказалась очень вкусной и не сухой. В целом, за такую цену порции отличные. Единственный минус — в обед ресторан больше похож на столовую для местных, чем на ресторан. Но если вы ищете доступное место по цене, то вам здесь понравится.

（Google による翻訳）友人グループと夕食を共にしましたが、どれも驚くほど美味しかったです。伝統的な料理に斬新なアレンジが加わった一品です。マッシュルーム、フォアグラを詰めたアーティチョーク、そしてPFO（肺動脈閉塞症）の縮小は特に印象的でした。ハムとチーズを詰めたマッシュルームにシーフードソースをかけたもの、鯛、スフレ、そしてアドルフォが自身の経験を語ってくれた時間も最高でした。10点満点です。 （原文） Hemos cenado un grupo de amigos y todo ha estado impresionantemente rico. Clasico con toque innovador. Los hongos, las alcachofas rellenas de foie con reduccion de px impresionantesss, los champiñones rellenos de jamon y queso con salsa de marisco, el besugo, el souffle y la compañía de Adolfo compartiendo sus vivencias. Un 10.

（Google による翻訳）市内中心部にある伝統的なバスク料理のレストラン。美味しい料理とフレンドリーなスタッフが揃っています。 写真は、私が特にお勧めするマッシュルームと、私たちが注文したサーロインステーキです。こちらも同様に美味しかったです。 正直に言って、私たちが選んだ料理はどれも素晴らしかったです。 40ユーロ/人（2名）：前菜2品、メインコース1品（シェア）、デザート1品、赤ワイン1本と水1本 （原文） Un sitio tradicional vasco, céntrico, con comida muy rica y el personal muy cercano. En la foto se ven los champiñones, muy muy recomendables, y el solomillo que pedimos, riquísimo igualmente. La verdad que todo lo que escogimos fue un acierto. 40€/persona (2 personas): 2 entrantes, un principal para compartir y un postre + botella de vino tinto y agua

（Google による翻訳）非常に質の高い、100%バスク料理 18ユーロのセットメニューを注文しましたが、本当に美味しかったです。ぜひご自身で味わって、ご判断ください。特にヒラメは絶品です。 デザートのゴシュアも、まさにその通りでした。 スタッフのサービスは100点満点です。丁寧で、対応も迅速、そして丁寧でした。セットメニューにこれ以上何を求めるでしょうか？ （原文） Comida 100% vasca de muy buena calidad Comí el menú del día, de 18€, y fue una locura. Miren y juzguen ustedes. Mención aparte a los salmonetes. Barbaridad. Y el goxua de postre, más de lo mismo. En cuanto a atención, un 100/10 a los trabajadores del servicio. Atentos, rápidos y educados. ¿Qué más le pido a un menú del dia?

（Google による翻訳）ビルバオらしい、まさにクラシックなレストラン。 料理もサービスも申し分ありません。 ピルピルでいただく、とても繊細なホタテと定番のタラの頬肉。ゴシュアはシェアするのが定番ですが…一人では量が多いので、少し残念です。 （原文） El restaurante de toda la vida que te esperas en Bilbao. Sólido en la cocina y el servicio. Zamburriñas muy delicadas y cocochas de bacalao al pil pil clásicas. El goxua se debe compartir....demasiado abundante para una sola persona.

（Google による翻訳）ここでは、夕食にサラダと別の料理を食べたかったので、ピンチョスは試しませんでした。非常に充実したメニューがあるので、問題なく目的を達成できました。場所はとても居心地が良くて広々としていて、食べ物は美味しく、サービスは少し面倒ですが、最終的には食べ物はいつも到着します:) （原文） Aquí no probamos los pintxos, porque preferíamos cenar ensalada más otro plato. Tienen una carta muy completa, así que no tuvimos problema en cumplir el objetivo. El local es muy acogedor y amplio, la comida rica y el servicio un poco desordenado, pero al final llega la comida siempre :)

（Google による翻訳）典型的なビルバオのお店です。少し混沌としていますが、居心地が良く、スタッフはとてもフレンドリーです。バスク地方のタパス（ピンチョス）を試すのに最適で、種類も豊富です。ワインも美味しいです。私たちは食前酒を飲みましたが、とてもおすすめです。 （原文） Locale tipico di Bilbao, un po' caotico ma simpatico, personale molto gentile. Ideale pre provare le Tapas basche (Pintxos) presenti in grande varietà. Buono anche il vino. Abbiamo preso un aperitivo e lo consiglio vivamente.

（Google による翻訳）ビールを数杯飲みながらピンチョスを食べるのに最適な場所です。テケーニョドとパタタス・ブラバスは10点満点でした。担当してくれた男性はとてもフレンドリーで、サービスも迅速でした！ （原文） Excelente lugar para tomar unas cervezas y comerse unos pinchos, los tequeñod y las patatas bravas un 10. El chico que nos atendió fue muy amable. Y el servicio rápido!

（Google による翻訳）料理もドリンクもとても美味しかったです。混雑していましたが、それほどひどくはなく、ウェイターの対応が少し雑然としているように感じました。内装も素敵でした！ （原文） Food and drinks were very good. It was crowded, but not too much - seemed a bit chaotic for the waiters. Loved the decoration!

（Google による翻訳）スタッフのサービスは良く、ピンチョスも平均から上品で、周りの店と同じく、素敵で独創的な場所ですが、値段は少し高めです。 （原文） Buena atención por parte del personal, pintxos normalitos para bien, como los que hay alrededor, local bonito y original, precio subidito.

（Google による翻訳）なんて残念なことでしょう!!! かつての面影は全くありません。カウンターではウェイターが料理にくしゃみをし、隣の魚市場から運ばれてきた皿は焦げていました。清潔感は全くありません。まるで道に迷った観光客が集まるレストランのようになってしまいました。請求書のチェック…間違いはしょっちゅうです。ウェイターがコンロの上に立っているのも。本当に残念です…。 （原文） Menuda decepción!!! Ni sombra de lo que fué. Camareros estornudando encima de la comida de barra, platos quemados traídos de una lonja contigua al local. Nada igienuco. Se ha convertido en un restaurante para turistas perdidos. Revisar la cuenta,,, muy común que se equivoquen. Camareros subidos encima de la cocina. Una pena....

（Google による翻訳）とても素敵な小さなレストランです。料理（タパスなど）は美味しくて、値段も手頃です。内装も独創的ですが、何よりもスタッフの皆さんがとても親切で、お客様への気配りが素晴らしいです。 （原文） Un petit resto super sympa : on y mange bien (tapas et autres) pas cher. Déco originale mais surtout très bon accueil du personnel, attentionné avec les clients.

フランス人の友達におすすめされて行きました！ 正直スペインの甘いものは私にとって結構甘すぎることが多いんですが、、ここのアップルタルトはすごく絶妙な甘さで美味しかったです！ おいしすぎて、2ヶ月の間に4回くらい食べました。

（Google による翻訳）2日連続でこのお店で朝食をいただき、すっかり虜になってしまいました❤️ ペストリーやケーキの種類が豊富で、どれも信じられないほど美味しかったです。特にゴルゴンゾーラチーズケーキは特筆すべきもので、とても滑らかで、濃厚なチーズの風味がしっかりと感じられます。レッドベルベットケーキは、しっとりとしたスポンジが絶品でした。コーヒーも絶品です。私はカフェでコーヒーを飲む時に砂糖を1袋半入れるタイプなのですが、ここは半袋も必要ありませんでした。美味しいコーヒーは苦くないので砂糖は不要です。ここのコーヒーは本当に美味しいです。美味しい朝食のおかげで、他のお店で食べたような焦げた味がしないので、これは嬉しいですね。 そして個人的に特に気に入ったのは、オープンベーカリーがあることです。 これらに加えて、スタッフの皆さんのフレンドリーで温かいおもてなしも忘れられません。本当に素晴らしい体験でした！ ビルバオにまた来たら、間違いなく最初にここへ戻ります！ （原文） Desayunamos dos días seguidos en este sitio que nos cautivó ❤️ Tienen mucha variedad de bollería y tartas y todas ellas increíblemente buenas, a destacar la tarta de queso Gorgonzola muy suave pero se nota el saborcito de este queso tan rico; y la tarta Red Velvet con un bizcocho super jugoso; el café está muy rico, soy de esas personas que el café con leche de las cafeterías lo toma con sobre y medio de azúcar y aquí no tuve que echarle ni medio, un café bueno no necesita azúcar porque no amarga y el de aquí es muy bueno, algo de apreciar porque desayunar rico implica que el café no tenga un sabor a requemado como en otros sitios. Y un punto a au favor que personalmente me gustó mucho es que tienen el obrador a la vista. A parte de todo esto no puedo dejar sin mencionar al personal que es super amable y simpático, así da gusto! Si volvemos a Bilbao sin duda será el primer sitio al que volvamos!

（Google による翻訳）最高のパン屋さんです。 ペストリーの質には本当に驚きました。シナモンロールはコペンハーゲンで食べたものと遜色なく、本当に褒め言葉です。 チーズケーキも評判通りです。ニューヨークスタイルとは全く違って、こちらは軽くてプリンのような食感です！スペインに9ヶ月滞在した中で、最高のパンの一つです。 （原文） Best bakery ever. I was genuinely surprised by the quality of pastries; the cinnamon roll is on par with those I had in Copenhagen — a huge compliment. The cheesecake is also worth the hype. Nothing like NY style — this one is light and like pudding! One of the best I’ve had in during my 9 months in Spain.

（Google による翻訳）チーズケーキがユニークで美味しいと聞いて行ったのですが、残念ながら期待外れでした。チーズケーキというより、卵のカスタードクリームのような味でした。でも、コーヒーはとても美味しかったです！ （原文） We went there because the cheesecake was supposed to be unique and amazing. Unfortunately it was not. It tasted more like an egg’y custard than cheesecake. But coffee was very good!

（Google による翻訳）素晴らしいカフェです！ 朝食に訪れましたが、ペストリーとケーキの品揃えに感動しました。スタッフの方々もとても親切で、雰囲気も最高でした。 強くお勧めします👍 （原文） Brilliant café! Came for breakfast and was very impressed by the selection of pastries and cakes. Staff were absolutely lovely and the atmosphere was really nice. Highly recommend 👍

（Google による翻訳）金曜日の朝に朝食を食べに来ました。種類がとても豊富で、どれも美味しく、丁寧に調理されていました。無料の水ももらえます。グラスと一緒に、横のポットに入った水も用意されています。本当におすすめです！👍 （原文） Came for breakfast on a Friday morning. There was a very wide selection. Everything was delicious and well-prepared. You can get free water, which is provided in a jug on the side with glasses. Definitely recommended! 👍

（Google による翻訳）今まで食べたシナモンロールの中で一番美味しいです。 ゴルゴンゾーラチーズケーキも美味しいです。 100%おすすめです。 お値段以上の価値あり🔝 （原文） El mejor rol de canela que he comido. Tarta de queso gorgonzola muy buena 100% recomendable. Calidad precio 🔝

（Google による翻訳）私たちはチョコレートとチュロスの軽食を食べに行きました。ウェイターが3人いましたが、誰も私たちが注文しようとしていることに気づいていないようで、しばらくしてなんとかサービスを受けられました。その後、私たちはコップ一杯の水を欲しがりましたが、3人は無料でした、そして彼らが気づく方法はありませんでした。サービスは悪く、その上非常に高価で、チュロスもそれほど良くありませんでした。戻りません。 （原文） Entramos a merendar chocolate con churros, había tres camareros y ninguno parecía darse cuenta de que íbamos a pedir, después de un rato conseguimos que nos atendieran. Después quisimos un vaso de agua , estaban los tres libres y no había manera de que se dieran cuenta. Mal servicio y encima muy caro y tampoco estaban tan ricos los churros. No volveremos.

（Google による翻訳）一度、ひどい例がありました。エスプレッソは作れず、チュロスは加熱時間が長すぎて固く、ほとんど苦くなっていました…。 泡立て用のミルクは、今でも注ぎ口のカップの中で何度も往復させたり、空気を入れずに加熱するだけです…。だから、カプチーノよりもコーヒーの香りが強くなります…。 いや、美味しくなかった！ そして、笑顔もありませんでした！ （原文） Een keer een slecht voorbeeld. Espresso niet te doen, churros te lang verhit, waren hard en bijna bitter.... Melk voor opschuimen wordt nog gedaan met heen en weer in de schenkkan oftewel geen lucht erin enkel verhitten...... dus meer koffie verkeerd krijg je dan cappuccino.... Nee was niet best! En er kon geen glimlach vanaf!

（Google による翻訳）朝食はひどくて高かった。まずいスクランブルエッグ、フライドポテト、オレンジジュースで20ユーロ。サービスも最悪で、スタッフも失礼、接客も最悪だった。 ビルバオでまずいレストランを見つけるのは非常に難しいが、ここは例外だった。 （原文） Terrible y costoso desayuno. 20€ por unos huevos mal revueltos, unas patatas fritas y un zumo de naranja. El servicio terrible, personal grosero muy mala atención En Bilbao es muy difícil conseguir un mal restaurante, pero este ha sabido ser la excepción

（Google による翻訳）素晴らしい料理、美味しいコーヒー！しかも種類も豊富。 サービスは一流で、とてもフレンドリーです。初めて来た日から、まるで生まれてこのかた通いの人のように温かく迎えてくれました。とても家族向けの雰囲気です。 （原文） Comida excelente, cafe riquisimo!!!! Ademas muchisima variedad. Servicio es de 10, es un trato muy amigable. Desde el primer día me han tratado como si viniese toda la vida. Ambiente muy familiar

（Google による翻訳）メニューに載っていた朝食スペシャルを頼みましたが、日曜日だったので、メニューに載っていたお得なプランは利用できませんでした。 コーヒー2杯とバター付きトースト2枚を注文しました。コーヒー1杯はカップに入っていたので、追加料金を請求されました。 合計金額は10.45ユーロ。ぼったくりでした… ウェイトレスの対応はあまり良くありませんでした… （原文） Entramos por la oferta de desayuno que publican y que sale en la carta, al ser domingo no pudimos coger la oferta… que indicaba la carta. Pedimos 2 cafes y dos tostadas con mantequilla. Uno de los cafes en vaso, nos cobran suplemento. Total de la cuenta 10,45 euros, un robo…. Las camareras no desprendían mucha alegría…

（Google による翻訳）タバコを買おうとしたら、自動販売機は料金を請求したのに、商品が出ませんでした。バーで苦情を申し立てたところ、個人情報を紙に書いて送れば1、2日後に連絡すると言われました。もちろん、データ保護法の重大な違反なので、私はそうしませんでした。その後、苦情用紙を請求したところ、店側のタバコ自動販売機の責任は自分たちにはないと言い放ち、難癖をつけられました。私は主張したくありませんでした。店の​​ずさんな管理のせいで5ユーロも失いましたが、私にも同じことがあった時、従業員は「また同じことがありました」と言いました。つまり、彼らも問題を認識していたということです。明らかに間違っているにもかかわらず、上司に言われたからこそ、こういうことが起こるのでしょう。観光、搾取、そして劣悪なサービス。ビルバオ旧市街では、悲しいことに、こうしたことがますます蔓延しています。 （原文） Fui a comprar tabaco y la máquina me cobró pero no me dio el producto. Reclamé en la barra y me dijeron que apuntase mis datos personales en un papel y en uno o dos días me contactarían. Evidentemente no lo hice porque es una terrible violación de la ley de protección de datos. Entonces pedí la hoja de reclamaciones y me pusieron pegas diciendo que ellos no eran responsables de la máquina de tabaco de su local, no quise insistir. He perdido 5€ por la mala gestión del local y además cuando me pasó, los trabajadores dijeron "ha vuelto a pasar", lo que evidencia que sabían del problema. Apostaría a que todo ocurre porque su jefe les ha dicho que hagan eso, aunque a todas luces es incorrecto. Turismo, explotación y mal servicio, cada vez más tristemente habitual en el casco viejo de Bilbao.

（Google による翻訳）アレナルにあるこの有名なバーは、一年中チュロスが食べられることで有名です。6個入りで2.95ユーロ、1個で4.50ユーロです。 クリスマスや年末年始に営業しているチュロス店よりもさらに安く、しかもはるかに美味しいです。サクサクで少し油っぽいです。ホットチョコレートは少し高め（3.5ユーロ）と感じましたが、実際にはとても美味しく、これまで試した他のチュロスほど甘くありません。 さらに、午前7時から午後12時の間に行けば、朝食パッケージをいくつか注文できます。そのうちの1つは、6個入りとホットチョコレートのセットで5.95ユーロです。砂糖、ココア、シナモンを好きなだけ加えることができます。 私たちはチュロス、ミルク入りのレギュラーコーヒー、ハムとチーズのトルティーヤピンチョスの朝食をいただきました。とても美味しかったです。 （原文） Este famoso bar en el Arenal es conocido por sus churros, disponibles durante todo el año. Puedes pedir media docena por 2'95 o una entera por 4'5€. El precio es incluso más bajo que en las churrerías que se ponen en fiestas y navidades, y están mucho más buenos: crujientes y poco aceitosos. El chocolate nos parece un poco caro (3'5€), pero es cierto que está muy bueno y no es tan dulce como otros que hemos probado. Además, si vas entre las 07:00 y las 12:00 puedes pedir varios desayunos, uno de ellos el de media docena más un chocolate por 5'95€. Puedes añadir el azúcar, cacao y canela que quieras. Nosotros tomamos un desayuno de churros y otro normal de café con leche y un pincho de tortilla de jamón y queso, muy rico.

今までの海外出張時で最高ランクのホテルでした。 5つ星ですが長期滞在で朝食付100USDで泊まれ、内装・設備・対応とも文句無しです。 また、立地条件も最高で放射状に整備された新市街のど真ん中に位置しますが、旧市街(カスコ・ビエホ)やグッゲンハイム美術館やサンマメススタジアム(アスレティックビルバオの本拠地)等は20分徒歩圏内です。 街にはシーフード系のレストランが多くありますが、旧市街のサンティアゴ大聖堂からネルビオン川を渡ったところにあるレストランMinaの海鮮スープの味は一生忘れられません。日本には絶対に無い味でした。 なお、夜のバルを楽しむなら旧市街がお勧めです。 ビルバオは人口の割にはホテルが沢山あるので悩むところだと思います。

スタッフの皆さんがとても親切で気か利く、ホテル自体もとても綺麗で街の中心街に有りますが静かで便利です、ビルバオに行ったら又宿泊したいホテルです。

最高のホテルです。 立地も悪くなく旧市街、デパートまでも徒歩圏内です‼️

歴史を感じるホテルで朝食がおいしいです

（Google による翻訳）今週の火曜日に娘と宿泊しましたが、本当に満足しました。 サービスは非常に丁寧で、プロフェッショナルで、最高でした。 ホテルは素晴らしく、大変気に入りました。美しく、風格があり、部屋も申し分なく、すべてがとても清潔で広々としており、細部まで行き届いていました。 私たちの部屋からはモユア広場を見渡すことができ、素晴らしいロケーションでした。 夕食はホテル内のレストランでいただきましたが、料理は絶品で、サービスも素晴らしかったです。 つまり、私たちのように1泊でも滞在できるなら、迷わずにおすすめします。 （原文） Estuve este martes junto con mi hija, y la verdad que quedamos encantadas. El servicio muy atento, muy profesional, inmejorable. El hotel una maravilla, nos encantó, es precioso, señorial, y la habitación impecable, todo muy limpio, amplio, y con muchos detalles. Nuestra habitación daba a la plaza Moyua, una ubicación maravillosa. Cenamos en su restaurante y la comida estaba exquisita y el servicio estupendo. En definitiva, si podéis pasar aunque solo sea una noche ,como nosotras, no lo dudéis, lo recomiendo.

（Google による翻訳）**ホテル カールトンでの忘れられない夜** このホテルに宿泊し、素晴らしい体験をしました。一番の魅力は、間違いなく最高の立地で、市内中心部を徒歩で散策するのに最適です。 部屋は快適で、ベッドも最高でした。ぐっすり眠ることができました。また、運よく河口の景色も楽しめ、特に午後の光の中では素晴らしかったです。 唯一の欠点は、1泊しか滞在できなかったことです。もう少し長く滞在したかったのですが。ビルバオを訪れるなら、間違いなくこのホテルを強くお勧めします。また必ず泊まりたいです！ （原文） **Una noche inolvidable en el Hotel Carlton** Nos alojamos en el Hotel y la experiencia fue estupenda. Lo mejor, sin duda, es su ubicación inmejorable, perfecta para recorrer el centro a pie. La habitación era cómoda y la cama, genial. Se duerme de maravilla. Además, tuvimos mucha suerte con las vistas a la ría, que son una preciosidad, sobre todo con la luz de la tarde. Lo único malo fue que solo nos quedamos una noche. Nos hubiera gustado disfrutarlo un poco más. Sin duda, es un hotel muy recomendable si visitas Bilbao. ¡Repetiríamos sin dudarlo!

（Google による翻訳）エウスカルドゥナ宮殿内にある素晴らしいレストラン。設備は無敵です。サービスは10です。すべての細部に最大限の配慮が払われています。美食に関しては何も異論はありません。私たちの場合は、Bizkaia メニューです。種類豊富な前菜やメインディッシュ、そして素晴らしいデザート。 （原文） Magnifico Restaurante en el Palacio Euskalduna. Las instalaciones son inmejorables. El servicio de 10. Todos los detalles cuidados al máximo. En cuanto a lo gastronómico, nada que objetar. En nuestro caso, el menú Bizkaia. Gran variedad de entrantes y platos principales, así como un magnifico postre.

（Google による翻訳）私たちはイベントに来ていました。スタッフの気配りが素晴らしかったです。オリジナルでとても美味しい料理。 （原文） Estuvimos aquí en un evento. La atención del personal fue excelente. Los platos originales y muy buenos.

（Google による翻訳）本当に美味しくて創造的な料理で素晴らしい経験をしました。食前酒、特にパッションフルーツのボンボンとフォアを添えたツリー、そしておいしいベジタリアンタルタルの素敵なプレゼンテーション。ワインの組み合わせは興味深いですが、ワインボトルの価格と比較すると、高すぎます。 （原文） Excellent experience with really tasty and creative food. Nice presentation of the aperitif, especially the tree with passion fruit bonbons and the foie, as well as a tasty vegetarian tartar. Wine pairing interesting but too expensive for what it is and compared to the wine bottles prices.

（Google による翻訳）パートナーと私は、結婚式の日に家族と一緒に特別な食事を祝うことに決めました。これ以上の場所はありませんでした。真実は、食べ物が素晴らしいということです！メニューの価格は何かを祝いたい場合に手頃な価格で、スタッフのおもてなしは最高です。エネコがビスカイアに持つ 3 つのレストランのいずれかで、この経験を繰り返すと確信しています。 （原文） Mi pareja y yo decidimos celebrar una comida especial con la familia el día de nuestra boda y no pudimos elegir un sitio mejor! La verdad es que la comida es espectacular! El precio del menú es asequible si quieres celebrar algo y el trato del personal es inmejorable! Estoy seguro de que repetiremos la experiencia en cualquiera de los 3 restaurantes que Eneko tiene en Bizkaia!

（Google による翻訳）私たちは、ここが印象的なメニューを備えた美しい場所であることを知っています。ワイナリーのG22チャコリに加えて、すべての料理、味、食感は驚くべきものです。メニュー、ビスカイアメニュー、ビルバオメニューがあります。チャコリに加えて絶妙なサービス。明らかにミシュランの星を獲得しています。高くてもオススメの体験です。 （原文） Sabemos que es un sitio precioso con un menú impresionante. Sorprenden todos los platos, sabores y texturas además del txakoli G22 de su bodega. Hay carta, menú Bizkaia y menú Bilbao. Servicio exquisito además del txakoli. Está claro que tiene estrellas Michelin. Es una experiencia que recomiendo aunque sea caro.

（Google による翻訳）記念日のランチにここに行きました。素敵な場所です。オレンジ色の中にフォアグラが入っていてすごい！昆布と磯の香りがたまらない、ふっくらジューシーに焼き上げた牡蠣は絶品です。サービスは一流でした。景色は素晴らしかったです。エネコは天才だ。私の予約をキャンセルしたサンマメススタジアムのレストランよりも価格の価値があります。 （原文） Went here for my anniversary lunch. Lovely place. Foie gras inside orange piece amazing! Oyster great grilled plump and succulent love the smell of the sea with the kelp. Service was top notch. The view was great. Eneko is a genius. Worth the price better than the restaurant at San mames stadium who cancelled my reservation.

（Google による翻訳）どのお皿にも素晴らしい驚きが詰まっています。食材の扱いも完璧で、盛り付けもとても魅力的です。特に子豚の肉は特に素晴らしく、丁寧に調理されています。言うまでもなく、ビルバオに来たら必ず訪れるべき場所です。 （原文） Una maravillosa sorpresa en cada plato. El tratamiento del producto perfecto, y su presentación muy atractiva. Para mí gusto destacan las carnes, muy bien elaboradas, y en concreto el cochinillo. Sobra decir que es una visita imprescindible en Bilbao.