ボーヌの48のおすすめの食事場所

（Google による翻訳）おいしい小皿料理。素晴らしい品揃え。食事もサービスも最高でした！価格は提供される食事の質の点で際立っていました。 カウンターに座って、シェフが料理を準備するのを見ることができたので、素晴らしい経験でした。強くお勧めします。 （原文） Delicious small plates. Great selection. The food and service were outstanding! Prices were outstanding for the quality of food served. Sitting and the counter was a great experience as you could watch the chef prepare the food! I would highly recommend.

（Google による翻訳）新鮮な食材を目の前で調理してくれる、素晴らしい料理です。日本料理のエッセンスが料理の魅力を引き立てています。唯一の欠点は、シェフが一人で厨房にいるので、サービスに時間がかかることです。しかし、シェフは一瞬たりとも無駄にせず、ノンストップのショーで、最後は幸せな気分で皿に盛り付けられます。 （原文） Très bonne cuisine, produits frais cuisinés devant vous. L'influence japonaise sublime les plats. Le seul bémol c'est la longueur du service, le chef étant seul en cuisine. Il ne perd cependant pas une secconde, c'est un show continu qui se termine avec bonheur dans votre assiette.

（Google による翻訳）料理は間違いなく美味しいです。ワインリストは平均的で、特にブルゴーニュのレストランにしては、ほとんどが新酒で平均的なワインばかりです。 しかし、サービスは最悪でした。私たちがアジア人で、自転車で来たからかもしれません（もっと飲みたかったので、あえてそうしました）。 ブルゴーニュでこんな経験は初めてでしたが、まあ、仕方ないですね。残念ながら、妻にとってはブルゴーニュでの初めての食事でした。 （原文） Food is no doubt tasty. Wine list is average - only mostly new and average wine, especially for a restaurant in Burgundy. But the service was horrible, maybe that’s because we are Asian and we came in bicycles (it was by choice since we wanted to drink more). Never experienced something like this in Burgundy but it is what it is. Unfortunately this was my wife’s first meal in Bourgogne.

（Google による翻訳）本当に素晴らしい食事でした。今まで食べた中で最高の食事の一つかもしれません。 小さなレストラン（約18席）で、ほとんどの席がシェフのキッチンに面しているので、料理が作られる様子を常に眺めながら楽しめます。 私たちが訪れた金曜日の夜は、ウェイター1人とシェフ1人の2人体制で営業していました。彼らは、手早く済ませたいのではなく、お客様に料理と飲み物を楽しんでもらいたいと思っています。お腹が空いた時に注文すればいいのです。私たちは数週間前に予約しました。混雑していて、私たちが行った時は22時過ぎまでテーブルが空かなかったからです。 料理は素晴らしく、新鮮で、丁寧に調理され、完璧な盛り付けで、ボリュームたっぷりでした。 チップはカード決済には加算できないので、現金で用意してください。チップは絶対に渡したくなるはずです。 （原文） Such an amazing meal, possibly one of the best meals I've ever experienced. It's a tiny restaurant (around 18 seats) and most of the seats are facing the chefs kitchen, so you're always entertained watching the meals be prepared. This was a 2 man show the busy Friday night we were there, 1 waiter and 1 chef. They aren't looking for the quick in and out, they want you to enjoy the food & drink and you just order as your hunger dictates. We booked a few weeks in advance because we knew it got busy and tables didn't become available until after 10pm when we were there. The food was outstanding, fresh, well cooked, immaculately presented and generously proportioned.. Bring cash for the tips as they are unable to add this to card settlements and trust me you'll want to tip.

（Google による翻訳）料理は本当に美味しかったです。スタッフは2人だけでしたが、素晴らしいサービスでした。事前予約をお勧めします。行く価値はありました！ （原文） The food was really good. There were only 2 crews, but they gave great service. Advance reservation is recommended. Worth the effort!

（Google による翻訳）ボーヌの中心にある小さな宝石のようなレストラン。独創的で鋭い味付けのフランス風日本料理を堪能しながら、楽しいひとときを過ごし、分かち合いましょう。シェフの料理だけでなく、温かいおもてなしとアントワーヌの的確なソムリエアドバイスも楽しめます。ぜひ一度、足を運んでみてください。 （原文） Petite pépite au cœur de Beaune pour découvrir une cuisine franco japonaise à la fois créative et incisive dans les assaisonnements pour un très joli moment de convivialité et de partage… pour la cuisine du chef comme l’accueil et les conseils en sommellerie pertinents d’Antoine…. Courez y…

（Google による翻訳）このレストランは非常に評価が高く、とても混雑していて評判も良かったので、夕食を心待ちにしていました。料理はまさに絶品で、小さな厨房を見渡せるバーサイドの席からは、とてもフレンドリーなシェフが丹精込めて料理を作っている様子を見ることができました。 残念なことに、唯一の欠点は、ここ数週間ボーヌとその周辺の村のレストランで経験した中で、極めてネガティブな態度を全く隠せない独特な雰囲気のウェイターでした。その夜が悪かったのか、いつもこうだったのかは分かりませんが、どんな丁寧なお願いも明らかに軽蔑の目で見られました。私はフレンドリーさは期待していませんが、露骨な敵意も期待していません。私たちの一人が日本酒を注文した時、彼は我慢できずにそれを理解していましたが、数分後、もう一人が日本酒を飲み終えると、今度はアサヒビールを注文しました。彼がすぐに怒り出したのは、2杯目の注文が最初の飲み物の注文を強引に押し付けていると勘違いしたからでしょう（おそらく「日本酒」と「アサヒ」を同じ意味だと勘違いしたのでしょう）。最初の注文が彼女に届いたのはしばらく後、アサヒは私がさらに2杯注文した後に届きました。私たちはタイミングを気にしません。すべて丁寧な言葉遣いで丁寧に注文していたのですが、彼のその晩中ずっと続く態度のせいで、せっかくの素晴らしい料理がネガティブな経験になってしまいました。 繰り返しになりますが、シェフは非常に親切で、すぐに席を立ち、私たちに感謝の言葉を述べてくれました。素晴らしい料理とレストランを大切にする、本当に素晴らしい人です。サーバーは、他の人と接しない方がおそらく良いでしょう。私たちは二度と行きたくありませんが、レストランの評価は非常に高いので、一度試してみることをお勧めします。 （原文） This restaurant is extremely well rated, very busy, and has a great reputation so we were really looking forward to our dinner here. The food was absolutely fantastic and the bar side seating overlooking the small kitchen area allowed us to see the very friendly chef taking great care with his food preparation. Unfortunately, the one negative was the server who was unique, in our experience over the past few weeks in Beaune and the surrounding village restaurants, as someone who stood out in his total inability to disguise his extreme negativity. I don’t know if he was having a bad evening or if he was always like this but every polite request was met with obvious disdain. I don’t expect friendliness but nor do I expect overt hostility. He couldn’t contain himself when one of us ordered a sake, which was clearly understood, and then a few minutes later, when the other finished her drink, she ordered an asahi (beer). I suspect that his instant angry response was because he wrongly assumed that the second order was being pushy about the first drink order (perhaps heard "a sake" and "an asahi" as the same) as it came to her a while later and the asahi did not arrive until after I ordered two more. We don’t care about timing, everything was ordered politely with an appropriate use of the language, but his attitude for the entire evening made the fantastic food into a negative experience. Again, the chef was extremely friendly, rushed out to say goodbye and thanked us. Truly a wonderful man who cares about his excellent food and restaurant. The server would, perhaps, be better served in a position where he doesn’t interact with other people. Even though we have no desire to go back, the restaurant is very well rated so I would still recommend giving it a try.

ブルゴーニュメニューに追加でハーフサイズの前菜を付けて頂きました サービス良かったですね

少しずつシェフのおすすめ料理を出してくれた。全部、味が綺麗で美味しかった。初めてタルタルを美味しいと思った。

（Google による翻訳）居心地が良く、親密で温かい雰囲気でした。私たちは相席テーブルに座りました。幸運にもフレンドリーな人たちとテーブルを囲み、素晴らしいワインを何本も楽しむことができました。 料理は美しく盛り付けられ、バランスが良く、美味しかったです。このお店は強くお勧めします。 （原文） Cozy, intimate and warm atmosphere. We sat at the communal table. We were fortunate to share the table with friendly people and ended up sharing several wonderful wines together. The food was beautifully presented, well balanced and delicious. This place comes well recommended.

（Google による翻訳）ワインリストは最高でした。テイスティングメニューを頼みましたが、料理は素晴らしく、ワインに合うように考え抜かれていました。量は少なめだったので、アラカルトで追加注文した方が良いかもしれません。サービスは特に温かいとは言えませんでしたが、それはそれで良いと思います。それから、予約は絶対に必要です。 （原文） The most amazing wine list. Had the tasting menu, food was great and clearly designed to complement the wines. Portions were small so you might consider topping up from the a la carte. Service was not particularly warm but that's fine. And you definitely need a reservation.

（Google による翻訳）素敵な食事、心地よく気取らない雰囲気、そしてとてもリーズナブルなランチセットメニュー。料理はどれも美味しく（そして見た目もとても綺麗）、中身よりもスタイル重視だったかもしれません。 （原文） Lovely meal, pleasant but unpretentious atmosphere, and a very reasonably priced set lunch menu. The dishes were all tasty (and very pretty), but perhaps a bit more style than substance.

（Google による翻訳）料理は美味しかったのですが、驚くほど美味しいわけでも、値段に見合うわけでもなく、全体的に不快で不快な食事体験でした。 料理：テイスティングメニューを注文しました。前菜3品、メイン2品、デザート1品でした。量はかなり少なめでした。メルルーサの料理はメルルーサのひき肉で、リンゴやジャガイモと同じ大きさに挽いてあったり、混ぜてあったりしていましたが、魚よりもリンゴやジャガイモの方がはるかに多く、正直言って魚を見つけるのに苦労しました。もう一つの魚料理は、基本的に魚を柔らかく煮込んだミートボールで、ほんのり魚の風味があり、美味しいソースで出されましたが、魚はほんのりとしたエッセンスでした。ウサギのラビオリはとても美味しかったのですが、1つのラビオリだけでした。他の料理は覚えていません。 価値：ワインをグラス2杯注文しました。赤ワインはグラスで3種類しかなく、最初の2種類はナチュラル（つまり「ファンキー」）なので、洗練された選択肢は赤ワイン1種類だけだと言われました。お会計は、ディナー2品とグラスワイン2杯で162ユーロでした。まだ少しお腹が空いていました。 サービス：2ヶ月前に予約を入れ、開店と同時に一番乗りで到着しました。それにもかかわらず、私たちは木の板の上に置かれたハイチェアに座り、壁を向いて他の客と屋外のダイニングエリアに背を向けた状態で、長い足を置くスペースもありませんでした。気まずくて落ち着かない気分でした。2人掛けの空いているテーブルに移動してほしいと頼んだのですが、断られました。私たちはちゃんとしたテーブルに座る資格がなかったのでしょうか？しかも、私のブルゴーニュの赤ワインを小さなISOグラスで提供し、ブルゴーニュの赤ワインのグラスを「テーブル」から取り除こうとしました。一体どういうことなのでしょう？ これを書いている今、このレストランでの全体的な経験に少し腹が立ち、不快な思いをしています。このレストランはお勧めできませんし、また来ることもありません。 La Luneでは、はるかに安い料金で、はるかに快適な食事体験ができました。 （原文） I found the food lovely but not stunning or worth the price and our overall dining experience was uncomfortable and insulting. food: We opted for the tasting menu which included three starters, two mains and a dessert. portions were quite small. Hake dish included minced hake, minced to same size as the apples and potatoes or was mixed with, but there were far more apples and potatoes than fish, we had a very difficult time finding any fish to be honest. the other fish dish was essentially a doughy fish poached meatball, which had a slight fish flavor, served in a delicious sauce, but the fish was but an essence. rabbit ravioli was very tasty but was but one single ravioli. the other items i don't recall. value: I ordered two glasses of wine, they had 3 reds only by the glass and I was told the first two were natural (and hence "funky") so only one red was a refined option. our check came to 162€ with two dinners and two glasses of wine. we were still a little hungry. service: I made our reservations 2 months prior and we were the first guests to arrive when they opened. despite that, we were seated on a plank of wood over a well on high chairs, facing a wall with our backs to the other guests and the outside dining area, with no room for our long legs. it was awkward and uncomfortable. when I asked to be moved to an empty table for two I was refused. I guess we weren't good enough for an actual table? they also wanted to serve my red Bourgogne wine in a tiny ISO glass and take away the red Bourgogne glass from the "table". what the heck!? as I write this, I'm actually a little angry and offended at the overall experience we had and cannot recommend this restaurant, nor would I return. We had a much more pleasant dining experience at La Lune for a fraction of the price.

（Google による翻訳）ボーヌに行くなら、ここは絶対に外せません。ここのプリフィックスディナーは驚くほど安く、しかも素晴らしい。おそらくボーヌで一番でしょう。 しかし、私たちにとって一番の魅力は、この店の素晴らしいワインリストです。ここのワインリストにある同じワインでも、他店では3～4倍の値段で手に入るはずです。だからこそ、席を確保するのは非常に難しいのです。できるだけ早く予約することをお勧めします。 残念なことに、夏だったため、私たちは裏の席に座りましたが、他の客は煙草を吸っていました。ワインをゆっくり楽しむことができませんでした。理想的には、喫煙エリアが十分に区切られており、非喫煙者に影響が出ないようにしてほしいです。 （原文） This is a must if you’re going to Beaune. Their pre-fixe dinner is criminally underpriced, and is fantastic—probably the best in Beaune. The real draw for us, though, is their exceptional wine list. This is a place where the same wine on their list would be available for 3-4x elsewhere. This is why it’s very difficult to secure a table. I suggest booking as early as possible. The drawback is that being in summer, we sat out back where other patrons were smoking heavily. It took away from enjoying the wine. Ideally the smoking area is separate enough so non-smokers are not affected.

シャルキュトリのハムとサラミが山盛りでとても美味しかったです。ワインもグラスワインで8種類くらいあって楽しめました。

（Google による翻訳）とても良いレストランで、食材は新鮮で、とてもよく準備されていました。タラの切り身には季節の野菜とマッシュが添えられていました。コールスローも最高でした。 ブルゴーニュワインの品揃えが豊富。 スタッフは気配りがありました。 いくつかの料理といくつかのデザートはグルテンフリーで、スタッフは食物不耐症の場合に非常に親切でした （原文） Un très bon restaurant, les produits étaient frais et très bien préparés. Le dos de cabillaud était accompagné de légumes de saison et de purée. La salade de chou était excellente également. Très grand choix de vins de Bourgogne. Le personnel était attentif. Plusieurs plats et plusieurs desserts étaient sans gluten et le personnel très serviable en cas d'intolérance alimentaire

（Google による翻訳）美味しいフランス料理でした。ウェイターさんは親切で丁寧で、英語も話せました。特にムール貝のフリットは絶品でした。 （原文） Lækker mad fransk køkken. Vores tjener var nærværende og hjælpsom, også med engelsk. Ikke mindst moules frites var super.

（Google による翻訳）スタッフ全員から、快適でプロフェッショナルなサービスを受けました。犬を連れて行きましたが、全く問題ありませんでした。シェフが美味しい料理（腎臓、カタツムリなど）を調理する様子を見るのは、本当に楽しいひとときでした。質の高い料理と美しい盛り付け。グラスワインもとても美味しく、価格もお手頃でした。この夜をありがとうございました。 （原文） Un service agréable et pro de l’ensemble du personnel. Nous étions accompagné d’un chien et cela n’a pas posé de problème. C’est un régal d’observer le chef réaliser ses bons plats. ( rognons, escargots) Cuisine de qualité et bien présentée. Vins au verre très bien. Bon rapport qualité /prix. Merci pour la soirée

（Google による翻訳）グラン・クリュのワイン街道を散策する前に、このレストランでカップルでランチを楽しみました。 ボーヌ中心部は道路工事のため、駐車が困難です。 迅速でプロフェッショナルな対応でした。 リゾットと魚料理をいただきました。皆、料理を堪能しました。デザートにはパンナコッタとストロベリータルトをいただきました。こちらもとても美味しかったです。 食事中も、スタッフの方は細やかな気配りをしてくれ、何か必要なものはないかと尋ねてくれました。 この素敵な場所をぜひお勧めします。 （原文） Déjeuner en couple dans ce restaurant avant une balade sur la route de grands crus. Pas facile de se garer avec les travaux dans le centre de Beaune. Accueil rapide et professionnel. Nous avons pris du risotto et du poisson. Nous avons tous appréciés nos plats. En dessert, nous avons pris une panacotta et une tarte aux fraises. C’était très bons également. Tout au long du repas, le service s’est soucié de nous en nous demandons si tout allait bien et si nous avions besoin de quelque chose. Nous recommandons cette belle adresse.

（Google による翻訳）こんにちは。サービスは完璧でした。ウェイターはフレンドリーで笑顔で、的確なアドバイスをくれました。腎臓は美味しかったです。珍しく、キノコのせいで客が騙されることはありませんでした。完璧な調理法で、量もちょうど良く、とても美味しかったです。ただ、料理は温かさが足りず、ぬるい感じでした（赤ワインソースの卵、腎臓、マッシュポテト）。残念ながら、赤ワインソースの卵のクルトンは市販品だったのが残念でした。 （原文） Bonjour,, Le service irréprochable,,, le serveur aimable, souriant et de bon conseil. Les rognons un délice, pour une fois il n'y avait pas de champignons pour tromper le consommateur. Là,la cuisson était parfaite, la quantité aussi et c'était très bon. Par contre, les plats était pas assez chaud, juste tiède ( oeuf en meurette, rognons, purée) . Malheureusement les croûtons de pain de l'oeuf meurette étaient industriel, dommage.

（Google による翻訳）とても温かい歓迎と夜通しのサポート。グルメ料理。私たちはメニュー、特に提案が気に入りました。素敵なワインリストと手頃な価格。 （原文） Très bel accueil et accompagnement durant toute la soirée. Cuisine gourmande. On aime la carte et surtout les suggestions. Belle carte des vins et prix abordables.

ワインツアーのガイドさんに勧められたお店、日本人シェフとスタッフ。ミシュラン１つ星、美味しくいただきました。

料理もワインのセレクトも素晴らしいもので、大変満足したディナーでした。 アミューズからメインに至るまで、盛り付けや味に軽いサプライズがありながらも絶妙な味と食感で楽しませて頂きました。 当たらず触らず、しかしながらピンポイントに説明してくださる日本人シェフご夫妻やスタッフの接客も、心地よく快適なものでした。 ブルゴーニュを再訪した時にはまた訪れます。 ご馳走様でした。

美味しかった！でも、相当な数の蝿が飛んでいたのと、女性のサービススタッフさんのサービスがあまり我々にフィットせず。な感想でした。

ボーヌいかれる際は是非 日本人シェフとマダムがやってるお店ですので、フランス語ができなくても 親切丁寧に対応していただけます。

またフランスを訪れた際には必ずご挨拶に寄らせて頂きます。Lyonではありがとうございました！

めちゃくちゃ美味いし、めちゃくちゃオシャレだし、サーブしてくれる方が最高すぎる

最悪のサービス。日本人女性。生まれて初めてあんな人を馬鹿にした扱いを受けました。アンビリーバブル！

良い夜。アラカルトで好きなものをセレクトできる喜び。

とても感じが良い。カナルが旨かった。

（Google による翻訳）ブルゴーニュ料理を提供するワインビストロで、重要なヴィンテージや入手困難なヴィンテージを含む20,000以上のラベルを含む興味深いワインリストを取り揃えています。明らかにブルゴーニュワインが優勢です。メニューにある料理は典型的な地元料理で、丁寧に作られています。とりわけ、ブルゴーニュ風エスカルゴ、ブフ・ブルゴーニュ、鳩のロースト。唯一の否定的なメモは、注文した2つの鶏肉料理のうち、明らかに調理が遅れていたことによって表されます。 （原文） È un wine bistrot di cucina borgognona con una interessante carta di vini con più di 20.000 etichette, con annate anche importanti e introvabili. I vini della Borgogna la fanno chiaramente da padrone. I piatti del menù sono quelli tipici locali ben eseguiti. Su tutti le escargots à la Bourguignonne, il boeuf bourguignon e il piccione arrosto. L’unica nota negativa è rappresentata da uno dei due piatti di pollo ordinato decisamente indietro con la cottura.

（Google による翻訳）ボーヌで定評のあるレストランで、素晴らしいワインリストを取り揃えています。メニューには地元の古典的なものがたくさんあります。アーチ型天井のため少し騒がしいですが、気になるほどで​​はありません。 （原文） Is een gevestigde waarde in Beaune, met een leuke wijnkaart. Veel lokale klassiekers op de kaart. Is een beetje lawaaierig door het gewelfde plafond, maar is niet storend.

（Google による翻訳）少し人里離れた場所にあるので、静かで隠れ家のような雰囲気です。人混みや車が気になるなら、50メートルほど進んで角を曲がってください。メニューには地元の特選料理や特製料理が並びます。ワインリストも素晴らしく、地元のお買い得品から超高級ワインまで揃っています。デザートは抜こうと思っていたのですが、選択肢が多すぎてプラリネタルトを頼んでしまいました。全く後悔はありません。サービスは、きめ細やかな対応とプライバシーの確保という、独特のバランスでした。コース料理も素晴らしかったです（ローストチキンをいただきましたが、おすすめです）。次回ボーヌを訪れる際は、またこの辺りに寄り道してみたいと思います。 （原文） Slightly off the beaten path, so it is quiet and feels secluded. If you want crowds and cars, go 50 meters and turn the corner. The menu features regional specialties and custom creations. The wine list is spectacular, from local bargains to bank-busting superstar wines. I had resolved to skip dessert but the choices forced me to get a praline tart. No regrets. Service was that peculiar balance of being responsive while allowing privacy to the table. The courses were excellent (I had the roast chicken and I recommend it). We shall return when next in Beaune and will take a detour when in the area.

（Google による翻訳）3.5/5 悪くはないのですが、料理にはがっかりしました。ビーフ・ブルギニヨンは美味しかったのですが、量が少なく、私の好みには合わないサイドディッシュもありました。ワインリストは興味深いのですが、非常に高価で、料理と相容れません。サービスは手際は良いのですが、フレンドリーとは言えず、すぐに席を空けられ、6人掛けのテーブルに300ユーロ値引きされました。ワインを飲んだのは3人だけでしたので良かったです。とはいえ、情熱的な若いソムリエととてもフレンドリーなスタッフがいるシンガポール店をお勧めします。 （原文） 3.5/5 Pas mauvais mais déçu par les plats. Le bœuf bourguignon était bon mais trop petit en quantité et cela manquait d’un accompagnement à mon goût. La carte des vins est intéressante mais très chère et en décalage avec la cuisine proposée. Le service est efficace mais pas chaleureux et l’ont est vite expédié, allégé de +300€ pour une table de 6. Heureusement que l’on était que 3 à boire du vin. Je recommande en revanche l’adresse à Singapour avec un jeune sommelier passionné et un personnel fort sympathique.

（Google による翻訳）ボーヌの隠れた名店：今まで食べた中で一番美味しいブフ・ブルギニヨン ボーヌの中心部に、隠れた名店に偶然出会いました。観光地から少し離れた、控えめな雰囲気のレストランで、忘れられない食体験を味わうことができます。 ここのブフ・ブルギニヨンは、間違いなく今まで食べた中で一番の逸品です。ブルゴーニュの風味が凝縮された濃厚でコクのあるソースが、じっくりと煮込まれた柔らかい牛肉と絶妙にマッチ。まさにフランス料理の真髄を体現した一品です。 絶品のブフ・ブルギニヨン以外にも、メニューには伝統的なフランス料理の数々が並び、どれも細部にまでこだわって丁寧に調理されています。 そして、ワインリストも見逃せません。ワイン愛好家なら誰もが羨む逸品です。特にブルゴーニュワインのセレクションは、まさに圧巻です。 ボーヌにお越しの際は、ぜひこの隠れた名店を訪れてみてください。フランス料理の真の魔法を体験できる場所です。 （原文） A Hidden Gem in Beaune: The Best Boeuf Bourguignon I've Ever Had I stumbled upon a true culinary gem hidden in the heart of Beaune. This unassuming restaurant, tucked away from the main tourist hub, offers a dining experience that is simply unforgettable. Their boeuf bourguignon is, without a doubt, the best I've ever tasted. The rich, hearty sauce, infused with the flavors of Burgundy, perfectly complements the tender, slow-cooked beef. It's a dish that showcases the true essence of French cuisine. Beyond the incredible boeuf bourguignon, the menu features a delightful selection of classic French dishes, all prepared with meticulous attention to detail. And let's not forget the wine list. Any wine lover would be green with envy. The selection of Burgundy wines, in particular, is simply outstanding. If you find yourself in Beaune, I highly recommend seeking out this hidden gem. It's a place where you'll experience the true magic of French cuisine.

（Google による翻訳）3階のロフトに宿泊しました。居心地が良くモダンですが、古き良き特徴も残っています。15世紀の建物は素晴らしかったです。階段は大変ですが、とても狭くて狭いです。スーツケースをそこまで運べるかどうか不安でしたが、レストランのスタッフが手伝ってくれました。 人によっては少し大変かもしれませんが、歴史と魅力に圧倒され、私たちにとってはそれだけの価値がありました。ボーヌで最も写真に撮られている建物と言っても過言ではありません。最高のロケーションで、素晴らしいです。 写真をご覧ください （原文） We stayed in the 3rd floor loft. Cosy and modern but with old features. This 15th century building was amazing. The stairs are crazy but super tight and skinny. We didn't think would get our case up there, then a guy from the restaurant helped. Could be an issue for a lot of people but the history and charm made it worth it for us. Almost the single most photographed building in Beaune. Awesome and best location. Check photos

辞書のように分厚いワインメニューを見て、感動しました！ ご飯もサービスも素晴らしいです！

（Google による翻訳）コストパフォーマンスで言えば、おそらく街で一番のワインバーでしょう。ソムリエのポールさんは親切でフレンドリー、そしてとても助かりました。料理もとても美味しく、ワインリストは2000年代初頭まで遡るヴィンテージが豊富。63°の卵と、絶品のピスタチオのパンナコッタが最高でした。次回ボーヌに来たら、ぜひまた来たいと思います。 （原文） Probably the best wine bar in town when it comes to value for money. Paul, the sommelier is kind, friendly and extremely helpful. The food is very good and the wine list has a depth of vintages going back to early 00’s. I loved the eggs 63° as well as the amazing pistachio panna cotta. I would definitely be back on my next trip to Beaune

（Google による翻訳）ボーヌに滞在するなら、ラ・メゾン・デュ・コロンビエは最高の選択肢です。 ブルゴーニュ地方のいくつかのブドウ園を訪れた後、ここに2泊しましたが、まさに正解でした。 部屋は古き良き時代の魅力を残しつつ、美しく改装されています。ベッドは快適で、バスルームは清潔で上質なアメニティが充実しており、小さなキッチンと、くつろいだり食事をしたりできる居心地の良いスペースもあります。 ここでの滞在は本当に素晴らしかったです。 （原文） La Maison du Colombier is the best choice if you’re planning to stay in Beaune. We visited several vineyards in the Burgundy area and stayed here for two nights, and it was absolutely the right decision. The room has been beautifully renovated while still retaining its old-world charm. The bed is comfortable, the bathroom is clean and well stocked with quality amenities, and there’s a small kitchen along with a cozy area for relaxing and dining. We really loved our stay here.

（Google による翻訳）1階で夕食をとりました。 外のテーブルは満席だったので、店内に通されました。 ワインリストは膨大でしたが😵‍💫、ウェイターの一人が親切に教えてくれました。素晴らしかったです。 シャルキュトリーとオープンサンドイッチを堪能しました。アラカルトもいくつか注文しました。桃、イチジク、ブッラータのサラダは、久しぶりに食べた最高の味でした。 テーブルが空いた時に、スタッフの方が外へ移動させてくれました。何も頼まなかったのに！ 本当におすすめです。 （原文） We had dinner on the ground floor. We were seated inside as all the tables outside were filled. Wine list was huge 😵‍💫 but was helped by one of the waiters. Amazing. The we enjoyed the charcuterie and open sandwiches. We had some items on the a la carte. They had a peach, fig and burrata salad which was the tastiest plate of food I’ve had in a very long time. The staff was the able to move us outside when a table became free. We didn’t even ask! Highly recommend.

（Google による翻訳）美味しい料理と素晴らしいワインリスト！ドリンクとパンの用意に時間がかかることがあったのは残念でした。今夜のレストラン、ブルギニヨンのおすすめは素晴らしかったです。 （原文） Heerlijk gegeten, super wijnkaart! Jammer, dat de bediening soms wat lang weg bleef ivm drankjes en brood. Hun tip voor vanavond restaurant Bourguignon was top🙏

（Google による翻訳）バーに行きました。雰囲気も良く、パタ・ネグラのジャンボンは絶品でした。ワインも最高で、アントワーヌさんはとても親切で助かりました。 （原文） We’ve been to the bar. Great atmosphere, the Pata Negra jambon was excellent. Great wine, Antoine was very kind and helpful.

（Google による翻訳）これほど不快で見下した店主を見たことがめったにありません。ニコラ・ジェイコブに80ユーロも請求するのに、「珍しい」ワインの投機について文句を言うのは、やはり非常に生意気だ。ワイン商人が偉そうになるのをやめれば、おそらくワインの素朴さが戻ってくるでしょう。 間違いなく非常にイライラしている女性に見つめられたり、見下されたりしたくない場合を除いて、（明らかに）避けるべき場所です。 （原文） Rarement vu une commerçante aussi désagréable et condescendante. Se plaindre de la spéculation des vins « rares » quand on facture un Nicolas Jacob à 80€ c’est quand même bien culotté. Quand les cavistes arrêteront d’avoir la grosse tête, la simplicité du vin reviendra peut-être. Endroit (évidemment) à éviter, sauf si vous voulez être dévisagé et pris de haut par une femme sans doute bien frustrée.

（Google による翻訳）なんて失礼な女将さん！ 今はもうレストランではなく、厳選された地元産のワインを揃えたワインショップになっているのですが…オーナーは本当に素晴らしい方です！ 2年前にもこの店を訪れたことがあるのですが、オーナーはワインのことやその味、そして「厳選された」ブドウ畑について、なかなかうまく伝えられずにいました。 そして今回は、私が知っているワインの値段と、醸造家を知っている人が書いたワインを知りたかったのです。 フランス語が話せないので英語で尋ねたところ、オーナーは英語でこのワインについて尋ねる資格がないので、私には販売できないと返答しました。 私としては、これは差別的な対応です。せっかく良いワインを選んだにもかかわらず、二度とこの店には足を踏み入れません。 ましてや、他の人に勧めることなどないでしょう！ （原文） Une impertinence de la part de la grande dame ! Entre-temps, ce n'est plus un restaurant, mais seulement un magasin de vins avec des vins bien choisis de la région ... mais la patronne est très spéciale ! Il y a deux ans, j'étais déjà venu ici et la patronne de la maison avait déjà du mal à communiquer sur les vins, les goûts et ses vignobles "sélectionnés". Et cette fois-ci, je voulais juste connaître le prix d'un vin que je connaissais et dont je connaissais le vigneron. Comme je ne parle pas français, j'ai demandé en anglais et elle m'a répondu qu'elle n'était pas la bonne personne pour demander ce vin en anglais et qu'elle ne me le vendrait pas pour cette raison. Pour moi, c'est discriminatoire et, malgré le bon choix, je ne remettrai plus jamais les pieds dans ce magasin. Et encore moins recommander à quelqu'un d'autre !

（Google による翻訳）2023年8月にボーヌを訪れました。素晴らしいワインのセレクションがあり、価格もとても手頃でした。 ブルゴーニュワインは決して安くはありませんが、オンラインではなかなか見つけられず、ましてやもっと安いものはありません。 オーナーは少し控えめでしたが、それでもとても親切でした。ただ、ブルゴーニュには数え切れないほどのワイナリーがあることをほとんど知らなかったので、少し苦労した様子でした。 （原文） Kam im August 2023 durch Beaune. Große Weinauswahl zu wirklich guten Preisen. Sicher, Weine aus dem Burgund sind ansich vom Preisniveau her nicht wirklich günstig, im Internet aber eher schwerlich und schon gar nicht günstiger zu bekommen. Die Betreuung durch die Inhaberin war etwas reserviert, aber durchaus sehr freundlich. Sie hatte es aber auch nicht ganz leicht mit mir, weil ich fast keinen Plan von den unzähligen Weingütern im Burgund hatte und habe.

（Google による翻訳）ひどいサービス - 近くにはもっと良い選択肢がたくさんあるので、ここで時間を無駄にしないでください。 オーナーは明らかに顧客や親切なことを気にしていません（「食べて、さあ、お金を払って出てください！」）。場所はほとんど空で、彼は別のテーブルで友人とボトルを共有するのに「とても忙しかった」... 私たちはワインリストの提案を求めましたが、彼は文字通り「何でも選んでください、無駄にする1時間はありません...」と答えました。ワインバーで！！！ それで、私たちはサラダとグラスワインを注文しただけで、とても歓迎されていないと感じたので、別の場所（隣の「カーヴ・ド・ラ・マドレーヌ」）で夕食をとりに出発しました。そこで私たちはとても素敵な夜を過ごしました！ tl;dr: サラダはまあまあで、ワインの品揃えも素晴らしかったですが、オーナーが地元以外の顧客にまったく興味を持っていないのが残念です。 （原文） Terrible service - don't waste your time here with so many better choices nearby! The owner clearly doesn't care about customers or being nice ("eat, now pay & get out!"). Place was almost empty and he was "very busy" sharing a bottle with his friends at another table... We asked for suggestions on the wine list and he literally replied "Pick whatever, I don't have 1 hour to waste...". In a wine bar!!! So we just ordered a salad and a glass of wine and felt so unwelcome that we left to have dinner somewhere else ("Caves de la Madeleine", next door), where we had a super nice evening! tl;dr: salad was ok and the wine selection is great, too bad the owner has zero interest in his non-local customers.

（Google による翻訳）素晴らしいフランス料理。 そして夢中になれるワインリセ。 （原文） Excellent French food. And a wine lise that you can get lost in.

（Google による翻訳）ワインショップの部分は 4 つ星、さらには 5 つ星に値するかもしれませんが、レストランは確かにそうではありません。食べ物はおいしいですが、得られるものに対してかなり高すぎます。特に今日のその日の食事はその一例でした。フランスのレストランで 28 ユーロで食べられる豚肉の品質には明らかに及ばない品質です。豚肉は確かに美味しかったですが、他でかなり低価格で見つけたものは何もありませんでした。ワインの品揃えは素晴らしかったです。サービスはフレンドリーで歓迎的です。 （原文） While the wine shop part might deserve 4 or even 5 stars, the restaurant certainly does not. The food is good, but quite overpriced for what you get. Especially today's meal of the day was an example for this: Porc meat of a quality that is definitely not keeping up with what I am used from restaurants in France for a solid 28€. The charcuterie was surely good but also nothing that we found for a considerably lower price elsewhere. The wine selection was excellent. Service friendly and welcoming.

（Google による翻訳）品質が悪い割に非常に高価な価格。 - 50グラム未満のシャルキュトリープレート20ユーロ。シャルキュトリーから皿の底が見えました。私たちはそれは冗談だと思いました。 - 私たちがキノコのスープが好きではないことに気づいたとき、上司はいくつかの考えを持っています... (私としては、キノコの缶詰の底のような印象を与えました) 非常に平均的な歓迎です。 要するに、非常に高価で、私たち4人がそこに来て、1時間45分以上待ちましたが、私たちの夜は最悪でした。私はそれをしないことを強くお勧めします。 （原文） Prix très haut de gamme pour une qualité mauvaise. - Assiette de charcuterie à 20 € avec moins de 50 grammes de charcuterie. On voyait le fond de l'assiette à travers la charcuterie. Nous avons cru à une blague. - La patronne se permet des réflexions quand elle s'aperçoit que nous n'aimons pas le bouillon de champignons... (qui pour ma part me donnait l'impression d'un fond de boite de conserve de champignon ) Accueil très moyen. Bref très très cher pour rien, nous y sommes venus à 4. Nous avons attendu plus de 1h45 et notre soirée a été plus que mauvaise. Je déconseille fortement !

（Google による翻訳）食事は素晴らしかったです。ウフ・アン・ムーレットは本当に楽しかったです。ホタテ貝も美味しかったし、チーズも楽しかったです。マスタードランチメニューを試してみたいと思いました - 次回はおそらく！ 唯一の欠点は、雰囲気が少し無菌的で、忙しすぎることもありませんでしたが、サービスは完璧でした。 （原文） The food was fantastic. I really enjoyed oeufs en meurette, the scallops were delicious and we enjoyed the cheese also. I would have liked to try the mustard lunch menu - maybe next time! The only downside was that the atmosphere was a bit sterile and it wasn’t too busy either but the service was perfect.

（Google による翻訳）最初から最後まで素晴らしい場所でした。スタッフは皆、とてもフレンドリーで、効率的で、プロフェッショナルでした。最初は少し待たされましたが、テラス席を希望していたので、それも対応してくれました。ワインリストは充実していましたが、量が多いと圧倒されるほどではありませんでした。ボトルを買わずに素晴らしいワインを試してみたいという方には、グラスやハーフボトルのカラフェで購入できるリストもあります。料理もデザートもとても美味しかったです。 この場所は素晴らしく、訪れる価値があります。 （原文） Great place from start to finish. The staff were all extremely friendly, efficient and professional. We had to wait a few minutes at the start but that was to accommodate our request for a table in the terrace. The wine list was good without being overwhelming and for people who want to try some amazing wines without needing to buy a bottle there is a list where you can buy by the glass or half bottle carafes. The food was very good as was the dessert. This place is good and worth a visit.

（Google による翻訳）お酒があまり飲めない方や、ブルゴーニュの赤ワインと白ワインを幅広く試してみたい方には、グラスワインが20～30種類も用意されており、私にとっては大変満足でした。 また、本格的なブルゴーニュ料理と種類豊富なデザートも提供しています。本当に楽しい食事でした。このお店を強くお勧めします。 （原文） 如果自己酒量不是那麼好，或者想多品嚐幾款勃艮第的紅白酒，這裡提供20-30款的單杯葡萄酒供你選擇，對我而言實在太棒了。 在這裡也可以吃到經典的勃艮第料理，口味也很道地，甜點也很多種選擇，吃的非常開心。非常推薦這裡。

（Google による翻訳）前菜とデザートは素晴らしかったです。メインのマグロは、火が通っていて、私の好みではない食感（ゴムのような食感）だったので、あまり感動しませんでした。しかし、雰囲気はとても良かったです。 （原文） Excellents entrée et dessert. Moins apprécié le plat principal, de la thonine, qui avait une cuisson et une texture qui n’était pas à mon goût (caoutchouteux). L’ambiance était en revanche très agréable.

（Google による翻訳）鳥は羽根を失ってしまった。レストランは過去の評判に甘んじているだけで、真の刷新はしていないようだ。料理はまずまずだが、明らかにプレゼンテーションと感情表現が欠けている。デザートは甘すぎて、完食できなかった。ポテンシャルは確かにあったのに、全体的に洗練さと誠実さが欠けているだけに残念だ。 （原文） L’oiseau a perdu de ses plumes. Le restaurant semble surfer sur sa notoriété passée sans vraiment se renouveler. Les plats, bien que corrects, manquent clairement de mise en scène et d’émotion. Quant au dessert, beaucoup trop sucré, il nous a été impossible de le terminer. Dommage, car le potentiel est là, mais l’ensemble manque de finesse et de sincérité.

（Google による翻訳）一人で食事していましたが、時間が経つのが遅く感じました。素晴らしい料理の旅でした。すべての料理が完璧にバランスが取れていて、魚は完璧に調理され、料理とワインの組み合わせも素晴らしかったです。トンカ豆入りアプリコットリキュールもおまけ付き！温かいおもてなしと丁寧なサービスを適切なスピードで。もう一度体験したい素晴らしい体験。征服された Ch'ti! （原文） Un repas seule, mais je n'ai pas vu le temps passer. Un merveilleux voyage culinaire où les plats étaient tous parfaitement équilibrés, la cuisson du poisson juste parfaite et les accords mets/ vin épatants. Bonus pour la liqueur d'abricot à la fève tonka! Un accueil chaleureux et un service prévenant, à la bonne vitesse. Une incroyable expérience à renouveler. Une ch'ti conquise!

（Google による翻訳）強くお勧めします。素晴らしい料理、静かな雰囲気、そしてとてもフレンドリーなスタッフ。 オーガニックのウフ・アン・ムレットは美味しく、完璧な調理でした。 絶対にまた来る価値があります！ （原文） Super consigliato. Ottimo cibo, ambiente tranquillo e personale cordialissimo. L'oeuf bio en meurette buonissimo e preparato alla perfezione. Da tornarci sicuramente!

（Google による翻訳）まさに期待通り、料理、盛り付け、雰囲気、サービス、すべてが最高でした。ランチで立ち寄りましたが、本当に素晴らしかったです。ナスの砂糖漬けとイノシシのカネロニは素晴らしい前菜で、メインの鴨肉も完璧な焼き加減で、チョコレートムースのデザートが締めくくりでした。ディナーでまた来たいと思います。 （原文） Absolutely as expected and top-notch in food, presentation, ambience, and service. We stopped by for lunch and it as fabulous. The candied eggplant and wild boar cannelloni were wonderful entrees, the duck as the main was perfectly done, topped off by a chocolate mousse dessert. We will be back for dinner.

（Google による翻訳）ボーヌを訪れた際、この美しいレストランでランチメニューを堪能しました。スタッフ全員の温かいおもてなしが素晴らしかったです。ヘッドウェイター兼ソムリエの方は、お料理に合わせたワイン選びについて素晴らしいアドバイスをくださいました。メニューに関しては、最初から最後まで大変満足しました。 （原文） De passage sur Beaune, nous avons profité du menu déjeuner dans ce très beau restaurant. accueil parfait de la part de toute l’équipe. Le maître de salle/sommelier a été d’un excellent conseil pour le choix Du Vin, en accord avec nos plats. Concernant le menu nous nous sommes régalés du début à la fin.

（Google による翻訳）忘れられない美食の旅。現在、オリリアリア・ロゼの開発に取り組んでいる最中ですが、それでも私たちは偉大なシャトー、ワインの守護者、そしてブドウ栽培に情熱を注ぐ稀有なレストランを探し求めています。ここのサービスは五つ星をはるかに超えています。予約なしでふらっと立ち寄ったのですが、いつも空いている席に運良く空席が見つかりました。ワインブックはバイブルであり、どのページも宝物です。そして、このミシュランの聖地は、私が自信を持ってお勧めできる最高の場所です。 （原文） An unforgettable gastronomic journey. Though we’re in the midst of creating our own Olialia rosé, we still seek out the great châteaux, the guardians of wine, and the rare restaurants that live and breathe viticulture. Here, the service rises beyond five stars - by sheer luck we walked in without a reservation and found a table in a place where they are never free. The wine book is a bible, each page a treasure, and this Michelin sanctuary stands as the most compelling recommendation I can offer.

（Google による翻訳）5コース食べる ジェル良いのはフアグラディッシュ、熟練が良かった。 マグロディッシュは普段よく接する韓国人の立場では普通 メインはウズラがおいしい、特に足の肉があえてコクの爆発、食べ物が良いですが、ワインサービングや食べ物サービングでは不十分な部分があります。 そして、テーブルの間隔が狭すぎます。 （原文） 5코스 먹음 젤 좋은건 프아그라 디쉬,익힘이 좋았음. 참치 디쉬는 평소 자주 접하는 한국인 입장에서는 평범함 메인은 메추리가 맛있음, 특히 다리살이 굳 감칠맛 폭발, 음식 좋으나 와인 서빙이나 음식 서빙에서는 미흡한 부분이 있어요 그리고 테이블 간격이 너무 좁아요 옆자리 대화 참여할 수 있을정도로 다 들림

（Google による翻訳）街を散策中にランチに立ち寄りました。様々な料理に際立つ味わい（特にアプリコットのデザートは絶品で、とても繊細で美味しかったです）、質の高いサービス、そしてお店の雰囲気にすっかり魅了されました。 （原文） Arrêt au hasard lors d’un passage dans la ville pour le déjeuner. Nous avons été conquis par les saveurs mises en avant dans les différents plats (mention spéciale pour le dessert à l’abricot à la fois goûtu et très délicat) la qualité du service et l’ambiance du lieu.

（Google による翻訳）とても素敵な発見でした。とても綺麗で、よく手入れされたお店です。本日のメニューは期待通りのものでした。エレガントで美味しいお料理、お値段もお手頃で、ワインリストも充実しており、スタッフもとてもプロフェッショナル。一言で言えば、完璧でした。ありがとうございました。 （原文） Très belle découverte pour nous un établissement très joli très bien tenu ,nous avons dégusté le menu du jour qui était vraiment a la hauteur de nôtre attente des plats élégants et goûteux, des prix plus que raisonnables ,une carte des vins a en plus finir et un personnel très professionnel, bref un sans faute.merci

（Google による翻訳）この店に招待されたにもかかわらず、このような低い評価を付けるのは大変申し訳なく思います。 味覚の爆発、繊細で美しく盛り付けられた料理を期待していましたが、全く期待外れでした。本当に素晴らしかったのはパンだけでした。 とはいえ、この店は相変わらずシックです。 サービスは申し分なく、少なくとも自分の会話は聞こえますし、照明のおかげで食べているものも見えます。 とはいえ、料理の質を考えると、値段は正直言って不釣り合いです。 この街には、もっと安くて美味しいものが食べられる、もっと良いレストランがたくさんあります。 （原文） Invité dans cet établissement, c’est avec beaucoup de peine que je mets une note aussi basse. Je m’attendais à une explosion de saveurs, à des assiettes exquises et magnifiquement préparées, mais rien de tout ça… Seul le pain était vraiment excellent. L’endroit reste toutefois chic. Le service est impeccable et au moins on s’entend discuter et la luminosité des lieux permet de voir ce que l’on mange. Ceci dit, le tarif eu égard à la qualité des plats est vraiment disproportionné. Il y a de bien meilleures tables dans cette ville où vous mangerez pour mieux pour moins cher.

非常においしかったです ワインの種類も豊富でした！

（Google による翻訳）事前に予約して、素敵な3コースのセットメニューをいただきました。料理は美味しく、素敵な屋外のテーブル席も素敵でした。スタッフは言葉の違いにも親切に対応してくれ、ワインリストも素晴らしかったです。総じて、素晴らしいディナー体験となりました。 （原文） We booked ahead and had a lovely three course set meal. Food was delicious and was a lovely table outside. Staff were patient with the language difference and a phenomenal wine list. All up a great dinner experience.

（Google による翻訳）セットメニューが気に入りました。風味豊かで、しっかりとした味わいでした。価格と質のバランスもとても良かったです。スタッフも親切でした。上の階の席は良い席でしたが、下の階はとても良い香りが漂っていました。なので、下の階に座れなかったのは少し残念でした😉 （原文） Loved the set menu. Good and bold flavours. Price vs quality is very well. The staff was friendly. We had a good seat upstairs, downstairs smelled very lovely. So we were a bit bummed we couldn't sit downstairs 😉

（Google による翻訳）市内中心部から歩いてすぐのこのレストランは、質の高い新鮮な食材を提供しています。量は多くないものの、夕食には十分すぎるほどです。フォアグラは美味しかったのですが、値段の割に少し小さかったです。牡蠣の一つは新鮮ではありませんでしたが、それ以外は友人との食事に最適です。温かみのある上品な雰囲気で、ウェイターの対応も丁寧です。自家製のスパークリングミネラルウォーターも美味しく、ワインリストには200種類以上ものワインが揃っています。 価格も手頃で、強くお勧めします。 （原文） A pocos minutos a pie del centro de la cuidad, excelente calidad, ingredientes frescos, porciones no muy generosas pero más que suficiente para una cena, el foie gras riquísimo aunque poquito por el precio, una de las ostras no estaba fresca pero para todo lo demás, muy buen lugar para cenar entre amigos, ambiente caluroso y decorado con gusto, los camareros muy activos, producen agua mineral natural gaseosa propia y muy rica, y que decir de la carta de vinos con más de 200 selecciones de vinos diferentes. Precios asequibles. Recomiendo.

（Google による翻訳）BIBグルマンで何度も食事をしていると、どうしても評価が厳しくなってしまうことがあります。La Table du Squareは料理によっては星一つが多いので、あまり感銘を受けませんでした。 良かった点： 確かに魅力的です。グラス1杯の値段も手頃で、素晴らしいワインが楽しめます。 悪かった点： テーブルにはアリがいて、頭上には汚れた傘がありました。 料理は私の好みには合わず、水っぽくてぎこちなかったです。 ロブスターのタルタルは85%がスイカでした。新鮮で水っぽい味でしたが、23ユーロという値段では高級な前菜とは言えません。 鴨肉のカネットは、調理済みではまあまあでした。死んでしまった鳥を、なぜ味気ないコンソメに漬け込むのでしょうか？皮はカリカリでなくてもよかったかもしれません。 デザート。うちの子供たちは10歳でキッチンでフリーベースを作っていた方が、もっと上手に料理ができました。 クッキー、チョコレートムース、ローストピーナッツが全部混ざって、まるで糞みたいな状態でした。家庭料理は美味しいけど、ミシュランレベルではないと思う。 ソムリエがいるのは良いことだ。でも、ウェイターに「5ペルヴェール」のワインをもう一杯頼んだら、彼女が怯えた顔で「いや、ソムリエにしかできないから、呼んでくるわ」なんて言われたら、クールじゃない。ウェイターは忙しそうで、店のゆったりとした雰囲気が、官僚的な雰囲気に変わってしまった。 同じ110ユーロなら、もっと使いたい店はたくさんある。 （原文） The curse of having eaten at more than a few BIB Gourmand is that we may judge them a bit harder. And since La Table du Square have more of a one star prices on some dishes, we were not impressed. On Plus: Charming, yes. Great wines at reasonable prices per glass. On Minus: Ants on the table and very dirty umbrellas over our heads. Food was too wet and gishy for my taste. The lobster tartar is 85% water melon. Fresh, watery taste,, yet not a premium starter at €23. The Duck, canette, was ok cooked. So why drown an already dead bird in a bland consommé? Skin could still have been crispy if not. The dessert. My kids did better dishes freebasing in the kitchen at 10 years old. Cookies, chocolate mousse, and roasted peanuts all mixed to a turd-o-rama. Comfort food, bien sur, but Michelin level, I think not. It is nice to have a sommelier. But if you ask your waiter to get another glass of the 5 per verre wines, and she looks terrified.. "oh no, only sommelier can do, I will get him" it is not cool. He was rather busy, and the leisurely charm of the place just got bureaucratic. For the same € 110, there are so many places I'd rather spend it on.

（Google による翻訳）ボーヌとその周辺地域で食べた中で、唯一がっかりしたのはここだけです。雰囲気とサービスは悪くなく、前菜とデザートも素晴らしかったのですが、スモークパーチとハドックを添えたカニビスクのルッコラ入りのラビオリは完全に失敗でした。要するに、味気ない緑色の塊が詰まったしっとりとした卵パンが、茹ですぎたパスタシートの上に乗せられ、その上にしっとりとした焼きすぎた野菜が乗っかっていて、他の料理には合うかもしれないソースに浸かっていて、ハドックとパーチの角切りが添えられているという感じでした。これは完全に個人的な感想ですが、シェフがこれほど多くの正体不明の食材を、食感は全くなく、全く相容れない対照的な味で組み合わせる様子に驚きました。まるで歯のない人のための老人ホームの地獄のようなメインディッシュです。メニューに載っていた他の4種類の赤身肉のメインディッシュはとても美味しそうだったので、私たちは単に間違った料理を選んでしまっただけでしょう。バナナのフランベデザートは素晴らしく、口直しにぴったりでした。 私たちはここでのディナーをとても楽しみにしていたので、あの一品のせいで完全にがっかりしました。もちろん、他のレビューは素晴らしいので、試してみるのをためらうつもりはありません。ただ、あの料理は絶対に注文しないでください。絶対に。どんな状況でも。 （原文） This has really been our only food disappointment in Beaune and the surrounding region. While the vibe and service are fine and the entree and dessert were wonderful, the runny arugula ravioli in crab bisque with smoked perch and haddock was a total fail. Basically a wet egg-bun filled with a flavourless green mess, on a bed of overcooked pasta sheets, sitting on a bed of wet overdone greens, all soaked in a sauce that may have been appropriate for something else, but not this, with tiny cubes of haddock and perch. My comments are entirely personal for us but it amazed me how the chef could combine so many unidentifiable items similarly and totally lacking in any texture but with opposing flavours that were entirely non-complementary. Sort of like a seniors-home-hell main dish for people without teeth. It looked like the other four entrees of red meats on the menu were very nicely done so we just picked the wrong dish. The bananas flambé dessert was an excellent and needed palate cleanser. We were really looking forward to dinner here so it was a total downer because of that one dish but, obviously, other reviews are excellent so I wouldn’t discourage trying it out…..just don’t order that dish. Ever. Under any circumstances.

（Google による翻訳）とても素敵なレストランで、33ユーロで素晴らしい3コースの食事を楽しみました。 オーナーの対応もサービスもとても気持ちよく、丁寧で、まるで自分の家にいるような気分でした。 （原文） Sehr schönes Restaurant, wo wir für 33 Euro ein sensationelles 3-Gänge Menü genossen haben. Der Service, wie auch der Patron, waren sehr angenehm und aufmerksam - wir haben uns rundum wohl gefühlt.

ランチでたらふく。

（Google による翻訳）アジア起源の超一流の美しい料理。コストパフォーマンスも良く、料理も美味しく、雰囲気もとても良いです。 （原文） Super top, belle cuisine avec des origines asiatique. Le rapport qualité prix est bon, les plats sont excellents et l ambiance est très sympa.

（Google による翻訳）ランチに立ち寄りましたが、今回も最高の料理とワインを堪能できました！テリーヌ、シャルキュトリー、そして極上のニンニクオイル漬けインゲン豆を堪能できたのは、本当に幸運でした。今まで食べた中で一番美味しいインゲン豆でした！レビューはどれも素晴らしく、フレンドリーなスタッフと雰囲気が絶賛されていました！ （原文） We popped in here for lunch, and yet again just superb food and wine to be had! We were very lucky to eat terrine, charcuterie and the sublime Haricots Vert in garlic oil - the best green beans we have ever had! All the reviews are spot-on with the recognition of the friendly staff and vibe!

（Google による翻訳）素晴らしい料理、素晴らしいおもてなし、そして温かい雰囲気。そしてもちろん、オーガニックやビオディナミの生産者を中心とした、素晴らしいワインリスト（グラスワインも豊富に用意）も魅力です。とても気に入ったので、2晩目も訪れました。 （原文） Excellent food, great hospitality and a warm atmosphere. And of course an exceptional wine list (including lots of rotating by the glass options) leaning heavily toward organic and biodynamic producers. We loved it so much we came back for a second evening.

（Google による翻訳）2コースのランチメニューを注文し、グラスワイン2杯とデザートもいただきました。1週間の休暇中にブルゴーニュで訪れたレストランの中で、一番驚きました。メニューの料理はどれも美味しく、洗練されていて、バランスが良く、そして何よりも栄養満点でした。本当に感動的で、正直言って、ここで食べたものに夢中です。😅 （原文） We hebben een 2-gangen lunchmenu besteld en daarbij 2 glazen wijn gedronken en een dessert bijbesteld. Van alle restaurants in de Bourgogne waar we in onze vakantieweek gegeten hebben, was dit het meest verrassende. De gerechten van het menu waren smakelijk, geraffineerd, uitgebalanceerd en bovendien voedzaam. Heel inspirerend en eerlijk gezegd ben ik geobsedeerd door hetgeen ik daar gegeten heb. 😅

（Google による翻訳）地元産の新鮮な食材を使った居心地の良いタパスワインバー。知識豊富なスタッフと迅速でフレンドリーなサービスが魅力です。メニューにフレッシュサラダがあれば、ぜひ注文してみてください（私たちはトマトの季節の終わりに訪れました）。そして、バーの向かい側の壁に飾られたワインを本のように眺めながら、ゆっくりとワインを一本どうぞ。価格は各ボトルに手書きで書かれています。手頃な価格で、素晴らしい料理とワインをお楽しみいただけます。 （原文） A cozy tapas wine bar with fresh produce locally grown, knowledgeable staff and fast, friendly service. Be sure to order the fresh salad if it’s on the menu (we caught the end of tomato season) and stick around for a bottle of wine, which you can browse like books on the wall opposite the bar. Prices are hand written on each bottle. Accessible, wonderful food and wine.

（Google による翻訳）Googleマップで選んだものがうまくいった時は、本当に嬉しくなりますよね。まさにその通りでした。 最高のディナーの一つでした。どの料理も素晴らしかったです。特に印象に残ったのはポークとサラダ、特にサラダです。 グラスワインも素晴らしいものをいただきました。白はアリゴテ、赤はナチュラルワインです。 一番印象に残ったのは、ユカさんのサービスでした。ありがとうございました。 2024年7月 （原文） When a pick from Google Maps turns out good you feel pleased. This is exactly what happened. One of the most sublime dinners. Each dish was great. The standout was the pork and the salad- especially the salad. Had some excellent wine by the glass. An Aligoté in white and a natural one in red. The biggest standout was the service from Yuka- thank you. July 2024

肉が美味しい！

（Google による翻訳）とても素敵でシックなビストロです。ここに来る人たちは、丸鶏（少しパサパサしていましたが、2人前で120ユーロもするチキンにしては、そうあるべきではありません）とクレープ・シュゼット（テーブルサイドで調理される、とても美味しいクレープです）を楽しみに来ます。価格と質のバランスが少し不釣り合いです。 （原文） Erg leuke en chique bistro. Mensen komen hier naartoe voor de hele kip (die ietwat aan de droge kant was, wat niet mag bij een kip voor 2 personen die €120 kost) en de crepes Suzette (erg lekker aan tafel bereid). De prijs kwaliteit is iets uit verhouding.

（Google による翻訳）ル・ビストロ・ドゥ・ロテルで食事をし、2名様用のテイスティングメニューを注文しました。特に人気が高く、値段が高いにもかかわらずなかなか手に入らないブレス産チキンが目当てでした。値段を考えると高級レストランに分類されるレストランだと予想していましたが、サービスはそのような店に期待する水準には達していませんでした。 料理自体は美味しかったのですが、サービスは期待外れで、カジュアルなビストロに見られるような基本的な気配りさえ欠けていました。私たちががっかりした体験となった具体的な点をいくつか挙げてみましょう。 予約と席：1ヶ月以上前にオンラインで予約し、クレジットカードで前金を支払いました。訪問当日、私は一番乗りで到着しましたが、階段の真ん前のテーブル席に案内されました。理想的な場所とは程遠い席でした。特に2人で来たにもかかわらず、後から来た人が窓際のより好ましい席に案内されていたのを見て、がっかりしました。 サービスとコミュニケーション：料理はそれぞれ異なるウェイターまたはウェイトレスによって提供されましたが、どのウェイターも料理の説明に時間を割いてくれませんでした。このコミュニケーション不足のため、テイスティングメニューを自分で確認しない限り、何を食べているのか分からず困惑しました。このレベルのレストランとしては、これは根本的な見落としだと思います。 ブレスチキンのサービス：ブレスチキンが運ばれてきた時、スタッフは何も知らせずにテーブルの横でチキンを切り始めました。誰かがスライスしているのを見るまで、それが私たちのためのものだとは気づきませんでした。この点については、特に高級レストランでは、明確なコミュニケーションが不可欠です。 ワインの価格：ワインの価格は過度に値上げされており、通常の小売価格の3倍にも達していました。レストランでワインの値上げは一般的ですが、3倍の値上げは行き過ぎであり、滞在中にボトルで楽しむ予定がある場合は注意が必要です。 全体的に、ル・ビストロ・ドゥ・ロテルでの経験は非常に残念で、お勧めできません。素晴らしい料理と水準以下のサービスの組み合わせは、多くの改善の余地を残していました。高級レストランとして位置づけられるレストランでは、料理の質に合わせてサービスも同様に洗練されている必要があります。 （原文） We dined at Le Bistro de L'Hôtel and opted for the tasting menu for two, primarily for the highly sought-after Bresse chicken, a dish that is hard to come by despite its premium price. Given the cost, I expected the restaurant to be classified as fine dining; however, the service did not meet the standards one would anticipate from such an establishment. While the food itself was delicious, the service fell short, lacking even the basic attentiveness one might find at a casual bistro. Here are a few specific points that contributed to our disappointing experience: Reservation and Seating: I made a reservation online over a month in advance, complete with a credit card deposit. On the day of our visit, I was the first to arrive, yet we were seated at a table directly in front of the staircases—far from an ideal spot. It was disheartening to see later arrivals being assigned more desirable seats by the windows, particularly when they were a party of two. Service and Communication: Each dish was served by a different waiter or waitress, and none of them took the time to introduce the dishes. This lack of communication left us unsure about what we were eating unless we referred to the tasting menu ourselves. For a restaurant of this caliber, I consider this to be a fundamental oversight. Bresse Chicken Service: When the Bresse chicken was served, the staff began cutting it beside our table without any notification. We had no idea the chicken being prepared was for us until we saw someone slicing it. Clear communication in this regard is crucial, especially in a fine dining setting. Wine Pricing: The wine prices were excessively marked up, reaching up to three times the normal retail price. While it's common for restaurants to mark up wine, a threefold increase is excessive and should be approached with caution if you plan to enjoy a bottle during your visit. Overall, our experience at Le Bistro de L'Hôtel was quite disappointing, and I cannot recommend it. The combination of excellent food and subpar service left much to be desired. For a restaurant that positions itself as fine dining, the service should be equally refined to match the quality of the food.

（Google による翻訳）素晴らしい食事！素晴らしいサービスと非常にボリュームのあるワインメニュー。ウェイターはいつも気配りがありました。私たちはブレスチキンを食べに来ました、そしてそれは間違いなくそれだけの価値がありました。パティオは素敵でした。 （原文） Fabulous meal! Amazing service and extremely voluminous wine menu. The waiters were always attentive. We came for the bresse chicken and it was definitely worth it. The patio was lovely.

（Google による翻訳）レセプションでピザを楽しみ、美味しいドリンクを片手に…素晴らしい夜を過ごしました。 料理の質もプロフェッショナルなサービスも抜群でした。 そうです、ボーヌの中心部で、美味しいピザを楽しめるのです。 ベルヴィル＝アン＝ボジョレーのL'USINEのチーム一同、この素晴らしい体験をありがとうございました。 （原文） Des pizzas à l’accueil, un bon verre à la main… Nous avons passé une très belle soirée. La qualité de l’assiette et le professionnalisme du service étaient au rendez-vous. Eh oui, au cœur de Beaune, on peut savourer une excellente pizza. Merci pour ce moment, de la part de toute l’équipe de L’USINE à Belleville-en-Beaujolais.

（Google による翻訳）美しくて美味しいですが、品質にはそれ相応の価値があります！ 完璧なサービス、ソムリエのアドバイスも素晴らしかったです。 特筆すべきは、美味しいラングスティーヌです。 （原文） Beau et bon, la qualité a un prix! Service parfait, très bon conseils de la sommelière. Mention spéciale pour les langoustines délicieuses

（Google による翻訳）4人でホテルに滞在し、2日目の夜はビストロに行くことにしました。本当に良かったです。サービス、料理の質、そしてワインのセレクションはどれも驚くほど一流でした。もちろん、2人分のローストチキンは絶品で、まさに絶品でした。新鮮なタラ、子牛の腎臓、エスカルゴ、そして今まで食べた中で最高のフライドポテトも堪能しました。ワインのセレクションも豊富です。スタッフは終始丁寧な対応で、私たちの滞在をさらに素晴らしいものにしてくれました。強くお勧めします。5つ星評価にふさわしい、まさにその価値がありました。 （原文） Four of us at the hotel and on the second night decided to try their bistro. We are so glad we did. The service, quality of food and wine selection was amazingly top shelf. Of course we enjoyed the roast chicken for two which was out of this world. We also enjoyed fresh cod, veal kidneys, escargot and the best frites we have experienced yet. Wine selection is massive. The staff were very attentive the whole night and enhanced our experience. Highly recommend and worthy of the 5 star rating. They earned it. .

驚くほど豊富なワインリストが魅力

（Google による翻訳）ボーヌ旅行中に偶然聞こえたワインバー 近くのレストランがドアを閉めて開かれた場所を入ってきたが、とても良い経験をしました。 スタッフの方はフレンドリーでワインのおすすめを上手にいただきました。 （スタッフ分英語が可能なのでフランス語が分からなくても来ることができます） ワインリストはカラオケの本のように厚いです。 ごはんよりはパブ感がありますが、それにもかかわらず十分にお腹がすいて美味しかったです。 おかげで、ボンヌで幸せな初日を過ごしました。 A wine bar that I happened to stop by during my trip. I entered the open place because the nearby restaurant was closed, and I had a very good experience. The staff was kind and recommended wine well. (The staff can speak English, so you can come even if you don't know French) It felt more like a bar than a restaurant, but it was full and delicious. Thanks to you, I had a happy first day in Beaune. （原文） 본느 여행 중 우연히 들린 와인바 근처 식당이 문을 닫아서 열린 곳을 들어왔는데, 굉장히 좋은 경험을 했습니다. 직원분은 친절했고 와인 추천을 잘 해주셨습니다. (직원분 영어가 가능해서 프랑스어 몰라도 올 수 있습니다) 와인 리스트가 노래방 책마냥 두껍습니다. 밥집보단 술집느낌인데 그럼에도 불구하고 충분히 배부르고 맛있었습니다. 덕분에 본느에서 행복한 첫 날을 보냈습니다. A wine bar that I happened to stop by during my trip. I entered the open place because the nearby restaurant was closed, and I had a very good experience. The staff was kind and recommended wine well. (The staff can speak English, so you can come even if you don't know French) It felt more like a bar than a restaurant, but it was full and delicious. Thanks to you, I had a happy first day in Beaune.

（Google による翻訳）広々としたテラス席のある素敵なワインバーです。観光客向けのお店ではないので、事前に場所を確認するか、事前に調べておくことをお勧めします。 おつまみは価格に見合ったクオリティで、ワインリストも充実しています！ ブラボー👏 （原文） Un super bar à vin avec une énorme terrasse. Il faut connaître ou bien effectuer sa recherche car ce n'est pas un bar attrape touristes. Les planches sont top par rapport qualité/prix et on y trouve une carte de vin totale ! Bravo 👏

（Google による翻訳）ワインのバイブルのような一冊。 料理も美味しかった！ 店内は落ち着いた雰囲気で、サービスも的確で素晴らしかったです☺️ （原文） Une bible des vins énorme. Les plats étaient très bon ! Le coin est chill et le service efficace c’était top ☺️

（Google による翻訳）かなり濃いワインを堪能した夜でした！本当におすすめです。 少し不満な点が2つ。飲み物によっては冷えきっていなかったのと、満席になるとサービスが少し悪くなることがあります。 それ以外は：ワインリストは最高！おつまみも最高！いつでもまた行きたいです！ （原文） Wir hatten hier einen ziemlich starken Weinabend! Absolut zu empfehlen. Zwei kleine Kritikpunkte: Ein paar eine wurde nicht perfekt gekühlt raus gegeben; sobald der Laden voll ist, leidet der Service etwas. Ansonsten: Weinkarte Top! Snacks Top! Immer wieder gerne!

（Google による翻訳）地元の友人に勧められたのですが、ワインリストが素晴らしく、素晴らしい夜を過ごしました。お一人様でお越しの場合は、良いワイナリーのワインを注文した場合、飲みきれなかったワインは持ち帰りできないのでご注意ください。 （原文） 本地朋友推荐，超好的酒单，度过了一个愉快的晚上。一个人的话需要注意，如果你点一些好的酒庄的酒，喝不完是不能带走的。

（Google による翻訳）ボーヌで楽しいひとときを過ごすには最高の場所です。雰囲気と居心地の良さが何よりの魅力で、友人と美味しいワインを片手にゆったりとくつろぐのに最適です。前菜は新鮮で質が高いものの、価格を考えるとやや軽めです。私たちは、料理のボリュームよりも、エレガントで温かい雰囲気を楽しむためにこの店に来ます。私たちは、このレストランの料金設定に反映されているように、この体験と空間にお金を払っているのです。 （原文） Lieu superbe pour s’offrir un moment convivial à Beaune. L’ambiance et le confort sont clairement les points forts, parfaits pour se détendre entre amis autour d’un bon verre de vin. Les antipasti, bien que frais et de qualité, restent assez légers au regard du prix : on vient avant tout ici pour profiter de l’atmosphère élégante et chaleureuse plus que pour la générosité des assiettes. On paye pour l’expérience et le cadre, ce qui se ressent dans la politique tarifaire du restaurant.

パリから、TGVで、ディジョンに ディジョンから、 ワインを楽しみながら、ボーヌまで、ドライブしましたが、ディジョンに着いた途端に雨☔️ でも、レストランの雰囲気も、ワインも美味しかった🍷ですよー 次回は、ボーヌに泊まりたいですよー

（Google による翻訳）まず最初に言っておきますが、ランチメニューはミシュランの星付きレストランとしては絶対に素晴らしいものです。私たちはテラスの日陰で素敵なランチを食べましたが、その場所にスタッフが少ないように見えても、サービスは非常に丁寧でした。素晴らしくて全体的に美味しかったですが、食べ物にはもっと期待していたと言わざるを得ません（ただし、パイクフィッシュのフランは風味があまりありませんでした）。したがって、価格の割に良い経験を要約すると、驚くほどではありません。 （原文） Let me start by saying that the lunch menu is an absolute steal for a Michelin star restaurant. We had a nice lunch in the shades of terrasse and service was very attentive even if the place looked under staffed. I must say that I expected more from the food although it was nice and overall tasty (though the pike fish flan lacked very much in flavour). So to summarise a good experience for the price but not amazing.

（Google による翻訳）フレンドリーな雰囲気の中での洗練された食事。ランチメニューはお手頃価格で星付き料理が味わえます。魚と肉のメインディッシュは期待していたものとは少し残念でしたが、素晴らしいデザートで素晴らしい代償を与えられました。グラスワインは高価であり、提供される量は少量です。 （原文） Repas raffiné dans un cadre sympathique. Menu de midi permet de goûter une cuisine étoilée au prix abordable. Les plats principaux en poisson comme en viande étaient en peu décevants pour ce que on s'attend, mais superbe rattrapage avec un dessert d'exception ! Les verres de vins sont chers et servi en petit quantité.

（Google による翻訳）素晴らしい瞬間。とても快適な環境、美しい邸宅、素晴らしいテラス 多彩な味わいのグルメ料理、質の高いサービス、そして神聖なワイン。いくつかの写真をまとめて紹介します。戻ってきます チーム全員のおかげで （原文） Merveilleux moments. Cadre très agréable belle demeure et magnifique terrasse Cuisine gastronomique avec des saveurs excellentes et tellement variées, un service de qualité et des vins divins. Quelques photos pour résumer. Nous reviendrons Merci à toute l'équipe

（Google による翻訳）まさに神聖です！ Ici et d'Ailleurs のメニューは、公正な価格で私たちの味覚を旅に連れて行きました。すべてが新鮮で口当たりが軽く、風味の組み合わせは完璧です。厳選された最高のワイン。装飾はきちんとしていて洗練されており、場所は暖かく、居心地の良い親密な雰囲気に包まれています。スタッフはとても気が利いています。私が今まで食べた中で最高のレストラン。 （原文） Tout simplement divin ! Pour un prix correct, le menu d'Ici et d'Ailleurs a fait voyager nos papilles. Tout est frais, léger en bouche et les combinaisons de saveurs sont parfaites. Une belle sélection des meilleurs vins. Le décor est soigné et raffiné, le lieu est chaleureux, dans une ambiance feutrée et intimiste. Le personnel est très à l'écoute. Le meilleur restaurant auquel j'ai mangé.

（Google による翻訳）彼らは、同じ日にインターネットで見たメニューと比較して、表現メニューの3つの料理を変更しました。私たちは変更する必要があり、料理のうち2つはそれぞれ9ユーロの追加料金がかかりましたが、他の料理には追加料金はありませんでした。料理はとてもシンプルで、他のレストランに比べてあまり手の込んだものではありませんでした。高すぎて、かなりがっかりしました。 （原文） Ils ont changé trois plats du menu expression par rapport à la carte que nous avons vu sur internet le jour même. Nous avons du changer et deux des plats avaient un supplément de 9 euros chaque un alors que pour les autres il y en avait pas. Le plats étaient assez simples, pas beaucoup élaborés en comparaison avec d'autres restaurants. Hors de prix , assez déçus.

（Google による翻訳）私たちはこの素敵なレストランで昼食をとりました。 35 ユーロの 4 コースランチメニューはまあまあで、それほど悪くはありませんでしたが、ミシュランの星にはもっと良かったかもしれないと思います。いくつかの料理はとても美味しかったですが、いくつかは良くありませんでした。ブローシェフランとミラベルのスフレはまったく良くありませんでした。したがって、あなたの選択次第です。 （原文） We had lunch in this nice restaurant. The 35€ 4 courses lunch menu was ok, not too bad but I think it could have been better for a michelin star. Some dishes were very good, some of them not good. The brochet flan and the mirabel soufle weren t good at all.So depends of your choices.

（Google による翻訳）この美しい場所で、一流のメニューと2種類の上質なセットメニューを堪能し、素晴らしい時間を過ごしました。自家製なのに、こんなに軽いチョコレートムースは初めて食べました。 サービスは迅速でした。 ウェイターとウェイトレスはとても親切でした。 本当にありがとうございました。 ベセイ＝シュル＝アリエの14人のベテランたちより。 （原文） Un très bon moment dans ce bel endroit , une carte au top , 2 menus de qualités . Du fait maison , j ai jamais mangé une mousse au chocolat si Légère . Service rapide . Un serveur et une serveuse très sympa . Un grand merci à vous . Les 14 vétérans de bessay sur allier .

（Google による翻訳）ボーヌの中心部にある素晴らしいレストラン！温かいサービスと、上質な食材を使ったグルメ料理！ワインリストもグラスワイン同様、素晴らしいセレクションが満載です！ 本当にありがとうございました🥂 （原文） Très belle table au cœur de Beaune! Un service chaleureux, des assiettes gourmandes avec des produits de qualités! Et la carte des vins est pleine de belles références, ainsi que celle des vins au verre! Un grand merci 🥂

（Google による翻訳）この小さな宝石のような発見に、ただただ感動しました。イザベルと4人のチームが、この小さなレストランを風味豊かで華やかに彩っています。この2週間、フランスで食べた食事とサービスの中で、最高のものでした。フランス人はサービス精神が豊かですから、これは本当に素晴らしいことです。 （原文） Just loved this little gem of a discovery. Isabelle and the team of four that make this petite restaurante pop with flavour and tastes. Best meal and service I’ve had in France across the last two weeks. And that is saying something as the French know a lot about service.

（Google による翻訳）素晴らしい！気取らない雰囲気のレストランで、温かいおもてなしとミシュランの星にふさわしい料理を堪能できます！ラングスティーヌ料理は、ラングスティーヌと野菜の味が完璧に調和しています！本当に美味しくて、今まで食べた中で一番のレストランです！ （原文） Magnifique ! Un resto sans trop de prétention mais l'accueil est chaleureuse, la cuisine digne des étoiles Michelin ! Le plat langoustines met en valeurs la langoustine et tous les légumes ! Un régal, meilleur resto que j'ai mangé !

（Google による翻訳）事前に予約しましたが、お勧めです。 料理は美味しく、上質な食材を使っていて、盛り付けもとても綺麗でした。 こぢんまりとしたグルメレストランです。 サービスも大変満足でした。 （原文） Nous avons réserver à l’avance, je recommande de la faire. Les plats étaient délicieux, produits de qualités, et très bien présentés. Un petit restaurant gastronomique. Service très apprécié auprès du Monsieur.

（Google による翻訳）その日は満席でしたが、フレンドリーで丁寧なサービスでした。料理も美味しかったです。 追記：レストランのバウチャーはご利用いただけません。 （原文） Service souriant et efficace, même complet ce jour-là. Les plats sont bons. PS: Les cartes ticket restaurant ne sont pas acceptées.

（Google による翻訳）個性と魅力に溢れた小さなレストラン。サービスは素晴らしく、料理も絶品でした。メニューは限られていますが、一つ一つの料理に込められた丁寧な心遣いがそれを物語っています。料理は絶品です。まずは今まで食べた中で最高のカタツムリをいただきました。ステーキは完璧な組み合わせで、付け合わせの野菜も絶品です。チーズも絶品。右から左へ食べるのがおすすめです。このレストランは料理が印象的でした。 （原文） A small restaurant with character and charm. The service was excellent and the food was sublime. The menu is limited but this is reflected in the care and attention to each dish. Food is excellent. Had the best snails I can recall eating to start...perfect steak with paired accompanying vegetables. Wonderfuly cheese. With a recommendation to eat from right to left. This restaurant was memorable for the food.

料理の質はかなり高いですし、ワインリストもかなり充実しています。 ボーヌでお店に迷った際に、候補に入れて後悔の無いお店と言えると思います。

（Google による翻訳）とても素敵な夜でした。お料理は美味しく、食材も丁寧に調理されていました。サービスも申し分なく、アーチ型の天井を持つセラーでの食事は…最高でした！唯一の欠点は、ワインの値段が高く、お会計がかなり高くなってしまうことです。ボーヌの中心部にあることは承知していますが、他の価格ももちろん可能です。 （原文） Très belle soirée, la cuisine est gourmande, les produits sont travaillés avec justesse. Le service est impeccable et dîner dans une cave voûtée.... c'est superbe ! Le seul bémol, les prix des vins qui peuvent vraiment plomber l'addition. Je sais que nous sommes au cœur de Beaune mais justement, il est certainement possible de proposer d'autres tarifs...

（Google による翻訳）この素晴らしいレストランで素晴らしい体験ができました。 土曜日の夜に予約し、できれば地下のテーブルをリクエストしました。 レストランに入ると、とても温かい歓迎を受けました。ウェイターはとてもプロフェッショナルでフレンドリーでした。 落ち着いた美しい空間で、落ち着いた照明が、とても親密で温かみのある雰囲気を醸し出していました。 前菜からデザートまで、食事はどれも美味しかったです。 待ち時間もそれほど長くありませんでした。 お一人様50ユーロくらいだと思います。 また来ます。強くお勧めします😊 （原文） Super expérience dans ce fabuleux restaurant. J'avais réservé pour un samedi soir à l'avance en demandant si possible une table dans le caveau. Ce qu'on a eu, très bon accueil en rentrant dans le restaurant. Serveur très professionnel, et souriant. Endroit calme et magnifique.Assez intimiste et chaleureux avec la lumière tamisée. Le repas était délicieux de l'entrée au dessert. L'attente ne fut pas trop longue. Compter environ 50 euros par personne. On y retournera, je recommande 😊

（Google による翻訳）ボーヌにある21 Boulevardというレストランで素晴らしい時間を過ごしました。8人の友人グループで、中世風の装飾が施された小さな居心地の良い空間で、大きなテーブルを囲んで座りました。 前菜は、口の中でとろけるフォアグラ（完璧な味付け）、柔らかく香ばしい牛のたたき、そして風味豊かなソースがかかった濃厚で贅沢な卵のムーレットなどでした。 メインコースは、牛頬肉のブルギニヨン、トリュフ風味のポテトグラタンを添えたシャロレー牛フィレ肉、エプーズソースをかけた極上の鶏フィレ肉、そしてジューシーで風味豊かなラムの胸肉など、皆大満足でした。皆、心から食事を楽しみました！ただ一つ残念だったのは、おそらく調理方法のせいか、ソースの一部に少し塩気が強かったことです。 デザートのミルフィーユは、軽やかでバランスが良く、サクサクとした食感と、なめらかで甘すぎないクリームが絶妙にマッチしていて、食後の締めくくりにぴったりでした。 もちろん、素晴らしいブルゴーニュワインもお供に🤩 この素晴らしい夜を演出してくれたシェフとスタッフの皆様に心から感謝いたします。 また必ず来ます！ （原文） Nous avons passé un magnifique moment au restaurant 21 Boulevard à Beaune. Nous étions un groupe de 8 amis, installés dans un petit espace cosy rien que pour nous, autour d’une grande table, dans un cadre à la décoration je dirais médiévale. Les entrées — un foie gras fondant, parfaitement assaisonné — un tataki de bœuf tendre et parfumé — des œufs en meurette riches, gourmands, avec une sauce pleine de caractère. Pour les plats, gros coup de cœur : bourguignon de joue de bœuf, filet de bœuf Charolais et son gratin de pommes de terre à la truffe, filet de volaille ultra tendre avec sa sauce Épouses, magret d’agneau juteux et savoureux. On s’est tous régalés ! Petit bémol : certaines sauces donnaient une sensation salée, sûrement liée à la préparation. En dessert, un millefeuille était léger, équilibré, croustillant juste comme il faut, avec une crème douce, pas trop sucrée… parfait pour finir le repas en beauté. Le tout accompagné d’un excellent vin de Bourgogne, évidemment 🤩 Un grand merci au Chef et à toute l’équipe pour cette belle soirée. On reviendra avec grand plaisir !

（Google による翻訳）洗練されたエレガンスに彩られた、格別な夜でした。空間はまさに魅惑的で、サービスは丁寧で温かみがありました。丸天井の地下室での食事は、まさに至福のひととき、時が止まったかのようなひとときでした。驚くほど繊細で、類まれな品質を誇る料理は、私たちの舌を喜ばせました。この忘れられない体験は、迷うことなくまた訪れたいと思います。 （原文） Une soirée d’exception, placée sous le signe du raffinement. Le lieu est tout simplement enchanteur, le service attentif et chaleureux. Dîner dans la cave voûtée fut un véritable privilège, un moment suspendu. La cuisine, d’une finesse remarquable et d’une qualité gustative rare, a sublimé nos papilles. Une expérience mémorable que nous renouvellerons sans hésiter.

（Google による翻訳）2名様でのランチ。石壁がむき出しになったアーチ型の空間で、この地方の伝統料理を絶妙な技で堪能しました。 まさに至福のひとときでした。お食事を心から楽しみ、またこのお店で特別なひとときを共有したいと思っています。 ありがとうございました！ （原文） Déjeuner à deux pour découvrir les plats traditionnels de la région tout en finesse et installés dans une salle voûtée aux pierres apparentes. Un moment divin, nous nous sommes regalés et avons la ferme intention de partager un nouveau moment d'exeption dans votre établissement. Merci!

（Google による翻訳）ほとんどの料理は塩辛すぎましたが、特にリゾットはまるで塩瓶に塩を丸ごと注いだかのような味でした。雰囲気は快適でしたが、店員の態度は失礼でした。 （原文） Most dishes were excessively salty, particularly the risotto, which tasted like an entire salt jar had been poured in. The ambience was pleasant, but the server attitude was rude.

（Google による翻訳）賑やかな通りの裏手にひっそりと佇む、こぢんまりとした隠れ家的なレストランです。ワイン博物館の目の前です！ 本当におすすめです！とてもフレンドリーで、何より美味しいです！ ⚠️ メニューの価格が新しくなりました ⚠️ レビューの写真ギャラリーは信用しないでください （原文） P’tit resto assez caché, derrière une rue très passante. Juste devant le musée du vin! Je recommande ! Très sympathique et surtout très bon !! ⚠️ Nouveau tarif pour les menus ⚠️ Ne pas se fier aux galeries photos des avis

（Google による翻訳）このレストランは本当に素晴らしかったです。ボーヌ滞在中に弟とこのレストランに出会えて本当に幸運でした。料理は素晴らしく、その質の高さとオーナーの料理への愛情が感じられます。彼らは心から料理に気を配ってくれています。4コースの食事は大変お得で、あらゆる料理を味わうには最高の方法でした。最初から最後まで完璧で、オーナーのおすすめも的確でした（フランスでは「お勧めですか？」と尋ねるのが効果的です）。デザートは本当に美味しかったです。特に牛肉のメインディッシュは絶品でした。このレストランの素晴らしさは言葉では言い表せません。フランス旅行で本当に際立った存在でした。これは、美食の国であるフランスにおいて、まさに偉業と言えるでしょう。もっと長くボーヌに滞在して、また来たいですね！ （原文） This restaurant was a true delight, so lucky to come across this restaurant with my brother during our stay in Beaune. The food is fantastic, you can taste the quality and feel the love the owners put into their food, they genuinely care. The 4 course meal was a great value, and the best way to sample everything. From start to finish, perfection, the owners suggestions were spot on (asking "vous recommandez?" goes a long way in France). We truly loved the desserts. Also the beef entree was out of this world. I cannot sing the praise of this restaurant enough, truly stood out on our trip to France which is an achievement in a country of fine cuisine. Wish we stayed in Beaune longer to come back!

（Google による翻訳）通りすがりに偶然発見、午後6時に伺いました。午後7時にテーブルが空いていた場合まだテーブルが空いていたので幸運でした。 サービスはとてもよかったです。前菜（ポシェ・ド・レギュムとカタツムリのミートボール）はとても美味しかったです！メインコース（マスと鴨）もとても美味しかったです。特にマスの付け合わせの野菜がとても美味しくてバランスが取れています。 口の中でとろけるデザート（レモンと赤い果実のホワイトチョコレート）。甘すぎずバランスが良い。 このレストランを強くお勧めします。またぜひ来たいと思っています。 😊 （原文） auf der Durchreise per Zufall entdeckt, am 18 Uhr gefragt ob noch ein Tisch für 19 Uhr frei ist. Wir hatten Glück dass noch ein Tisch zu haben war. Die Bedienung ist sehr nett. Die Vorspeisen (Poché de Légumes & Schneckenboulette) waren sehr lecker! Hauptspeise (Forelle & Ente) waren auch sehr gut. Vorallem mit dem Gemüse als Beilage bei der Forelle, sehr fein und gut abgestimmt. Nachspeise (Zitroneirgendwas und Rotefrüchte-weiße Schoki) zergingen einem auf der Zunge. nicht zu süss, gut abgestimmt. Wir können dieses Restaurant sehr empfehlen und kommen gerne wieder! 😊

（Google による翻訳）ボーヌのまさに宝石！観光スポットから少し離れた場所にあるこのレストランでは、ベジタリアン料理はもちろん、魚介類や肉料理もお好みに合わせて、洗練された料理を提供しています。ワインリストも充実しており、全体的に高価な雰囲気の中で、比較的お手頃な価格のボトルワインも揃っています。 （原文） Ein echtes Juwel in Beaune! Etwas abseits von den touristischen Hotspots gelegen, bietet das Restaurant raffinierte Gerichte, sowohl vegetarisch als auch für Fisch- und Fleischliebhaber. Die Weinkarte ist gut sortiert und bietet auch vergleichsweise günstige Flaschen in dem insgesamt hochpreisigen Umfeld an.

（Google による翻訳）素晴らしいメニューでした⭐⭐⭐⭐⭐ 新鮮な食材とユニークな風味が最高でした👍 とても親切で丁寧なシェフが、最高のおもてなしをしてくれました。デザートも美味しい🍰を作ってくれました。 beaucoupさん、ありがとうございました🙏 4週間のフランス旅行で最高の食事でした❣️ （原文） Hervorragendes Menü ⭐⭐⭐⭐⭐ Mit exzellenten frischen Zutaten und besonderen Geschmacksvarianten 👍 Wir wurden von der sehr aufmerksamen Chefin freundlichst bedient, welche auch das sehr leckere Dessert kreiert hat🍰 Merci beaucoup🙏 Es war das beste Essen auf unserer vier Wochen Frankreichreise ❣️

（Google による翻訳）静かな脇道に佇む小さなレストランです。メニューはシンプルで、価格に見合った価値がありました。フレンドリーなサービス、質の高い料理、そして美しく盛り付けられた料理。とても満足しました！ （原文） Kleines Restaurant, ruhig gelegen in einer Seitenstraße. Die Speisekarte ist eher übersichtlich, das Preis-Leistungsverhältnis ist top: freundlicher Service, hochwertige Qualität der Lebensmittel, Speisen schön präsentiert. Wir waren sehr zufrieden.!

（Google による翻訳）洗練されたオリジナル料理、美味しい味！フレンドリーな接客も素晴らしい！ まさに小さな楽園！ （原文） Verfijnd, originele gerechten, heerlijke smaken! Bovendien ook vriendelijk! Echt een klein paradijs!

（Google による翻訳）美味しい。私は、サラダ、刺身、寿司を含む 3 つのメインディッシュと 1 つのプラット メニューを手に入れました。さらに、鴨のグリルの四川ソース添えと、デザートの抹茶アイスクリームをいただきました。すべてが素晴らしかったです。サラダは風味豊かでさわやかで、魚はめちゃくちゃ新鮮で口の中でとろけました。鴨は風味豊かで柑橘系の風味がありながらも軽く、皿の上のすべてを引き立てるソースで完璧に調理されていました。最後に、私は普段、安いカフェラテでしか抹茶を試したことがないので、抹茶には興味がありませんが、食事の経験に基づいて、抹茶アイスクリームは高品質でおいしいものであると信頼できると感じました私が抹茶が嫌いなのか、それともまだ良い品質の抹茶に出会っていないのかをテストしてください。さて、私は今、後者が真実であることを確認できます。 ナッツ風味、クリーミーで素晴らしく、素敵な食事の完璧な締めくくりでした。満腹感はありましたが、それほど満腹ではなかったので、10分も経たないうちにこのレビューを書いています。もともと行こうとしていた日本食レストランが満席だったので、完全に偶然に一人でディナーにここに来ました。ありがとうございます！ああ、ワインも豊富に取り揃えています。 (追伸、私の唯一の批判は、音楽がなかったということです。完全に沈黙していました。食事中のカップルだけにしか私が咀嚼しているのが聞こえたかもしれません。軽いインストゥルメンタルがあればいいですね;) （原文） DELICIOUS. I got the 3 entree and one plat menu, with the salad, sashimi, and sushi, as well as the grilled duck with Szechuan sauce and a scoop of matcha ice cream for dessert. Everything was fantastic: the salad was flavorful and refreshing, the fish was insanely fresh and melt in your mouth, and the duck was cooked to perfection with a sauce that was savory and citrusy but still light and complimentary to everything on the plate. And finally, I normally don’t care for matcha as I’ve only really tried it in cheap lattes, but based on my experience with the meal I felt I could trust that the matcha ice cream would be of good quality, and a good test for whether or not I just disliked matcha or hadn’t encountered one of good quality yet. Well, I can now confirm that the latter is true. Nutty, creamy, and wonderful, it was the perfect end to a lovely meal. I left satiated but not overwhelmingly full, and not even ten minutes later I’m writing this review. I came here for a solo dinner completely by accident as the original Japanese restaurant I intended to go to was full. Thank goodness! Oh, and they offer an extensive wine selection as well. (P.S., my only critique would be that there was no music—it was completely silent! So much so that the only couple eating could probably hear me chewing. Some light instrumentals would be nice;)

（Google による翻訳）街で最高のワインリストの一つです。本格的な日本料理レストランです。次回ボーヌを訪れる際は、ぜひまた来たいと思います。 （原文） One of the best wine lists in town. Very authentic Japanese restaurant. Would definitely come back when visiting Beaune next time.

（Google による翻訳）今まで食べた中で最も素晴らしい食事の一つです！ 友人と私はこの受賞歴のあるレストランに、ふと思いついて行きました。しかし、料理、サービス、そして豊富なワインリストは、私たちの心を満たし、味覚を喜ばせてくれました。 料理には細心の注意が払われており、その結果はまさに至福のひとときです。シンプルな料理でありながら、驚くほど質の高い、最高の味と風味の組み合わせです！ ボーヌで他に何もすることがないなら、BISSOH へぜひお立ち寄りください！ （原文） One of the most spectacular meals I have ever eaten! My friend and I entered this award winning restaurant on a whim; however the dishes, the service and the extensive wine list filled our hearts as well as delighting our taste buds. Real care is taken in the preparation of the food; and the result is simply divine. Simple dishes of spectacular quality, with the most wonderful taste and flavour combinations! If you do nothing else in Beaune; visit BISSOH!

（Google による翻訳）ボーヌの中心にある、予想外の素敵な逸品！Bissohでは素晴らしい日本料理を堪能できますが、ワインリストについてお話しましょう。まさに圧巻です。最高の意味で！ワインセレクションの深さと質の高さに圧倒されました。ブルゴーニュの中心にあるレストランとは思えないほど、ワインセラーは世界クラスの水準を誇り、ワイン愛好家にとってまさに天国のような場所です。 どの料理も美味しかったのですが、特に味噌ナスは格別でした。完璧な火加減で、風味豊かで、口の中でとろけるように柔らかく、絶対に注文したくなる逸品です。居心地の良い雰囲気と素晴らしいサービス。伝統的なフランス料理から一息つき、素晴らしいワインリストに感動したいなら、Bissohを訪れるべきです。強くお勧めします！ （原文） A delightful and unexpected gem in the heart of Beaune! Bissoh offers a fantastic Japanese dining experience, but let's talk about the wine list, because it is absolutely crazy. In the best way possible! We were astounded by the depth and quality of the selection. For a restaurant in the heart of Burgundy, the cellar is world-class and a true paradise for any wine lover. Every dish was delicious, but the miso aubergine was truly out of this world. It was perfectly cooked, savory, and just melted in your mouth. An absolute must-order! The ambiance is cozy and the service is excellent. If you're looking for a break from traditional French cuisine and want to be blown away by a phenomenal wine list, you have to visit Bissoh. Highly recommended!

（Google による翻訳）ブルゴーニュワインの発祥地、ボーヌの中心地で、あらゆる面でまさに至福のひとときを。そして、私たちのスペシャルワインペアリングも期待を裏切りませんでした！ （原文） Simply delightful in all aspects, in the heart of Beaune, the wine making cradle of Burgundy. Our special wine pairing was not to disappoint either!

（Google による翻訳）ワインスクールの本部とも呼ばれる、魅力的な小さなバーです。 町の入り口、川岸に位置し、店内で温めた軽食も提供しています。 川を見下ろす小さなテラスは、ドリンクを楽しむのに最適な場所です。 （原文） Un petit bar plutôt sympathique qui est souvent considéré comme le QG de l’école viticole. À l’entrée de la ville et au bord de la rivière, il propose également de la petite restauration réchauffée sur place. La petite terrasse au-dessus de la rivière offre une très belle parenthèse pour boire un verre.

（Google による翻訳）料理の内容に対して、とてつもなく高い。「わあ！」と唸るような料理は一つもなく、量も少なく、ナスは2枚ともバーナーで焦げたように焼け、ご飯はベタベタして冷たかった。シェフは一言も発さず、一瞥もせずに皿を手渡した。冷凍庫から魚を取り出すのを見て、セットメニューだと告げられたものの、ほとんど全ての料理に「+€」と表示されていた。ワインリストは素晴らしいのに、値段は法外。お腹を空かせたまま店を出た。 つまり、二度と行かない。 3人で400ユーロ以上 （原文） Très cher pour se qu'il y a dans l'assiette, aucun plat où tu fais waouh, très petite quantité, deux rondelles d'aubergines brûler au chalumeau,un riz tout collé et froid, le chef te temps ton assiette sans même un mot ni un regard ,tu le vois sortir le poisson du congélateur, et on te dit menu mais écrit+4€, sur presque tout les plat.tres belle carte de vins mais les prix s'envole.tu sort avec la faim,. Bref je n'y retournerais pas. Plus de 400€ pour 3 personnes

旅行の途中で通りかかり、立ち寄りました。Le menu du jour を頼みましたが、メインの鶏料理は焼き加減、ソース、付け合せ等すべて満足、とても美味しかったです。サービスの男性もとても親切でした。

（Google による翻訳）ボーヌ滞在中に、ビストロ・ブルギニョンで夕食をいただきました。賑やかな交通量から少し離れた、静かな歩行者専用道路沿いにあり、テラス席もとても快適でした。料理もサービスも大満足でした。スタッフはとてもフレンドリーで、うちの犬2匹もとてもよく迎えてくれました！ このレストランを強くお勧めします！ （原文） Nous avons pu dîner au Bistrot Bourguignon lors de notre passage à Beaune. Situé dans une petite ruelle piétonne, au calme, à l’écart des grands passages. La terrasse est très agréable. Nous nous sommes régalés tant par ce que nous avions dans l’assiette que par l’équipe qui nous à servi : le personnel est très sympathique, nos 2 chiens ont été très bien reçus également ! Nous ne pouvons que recommander ce restaurant !

（Google による翻訳）Airbnbのホストがここを勧めてくれて、街で最も古く、最も愛されているレストラン/バーの一つだと言っていました。初日の夜は予約なしでテーブルを確保しようとしましたが、できませんでした。しかし、ありがたいことにウェイターが翌日の予約を手伝ってくれたので、また来店することにしました。 料理は素晴らしく、ワインリストも手頃な価格でした。夫と私は2種類のコースを注文してシェアしましたが、文字通りすべての料理が素晴らしかったです。 サービスも素晴らしく、特にグラスを持った女性スタッフはとても親切でした。 伝統的なブルゴーニュ料理を体験したいなら、ここは絶対に訪れるべき場所です。 （原文） Our Airbnb host recommended here, saying it’s one of the oldest and most loved restaurants/bars in town. We tried to get a table without a reservation on our first night but couldn’t. However thankfully, the waiter helped us book for the next day, so we came back. The food was fantastic, and the wine list was reasonably priced. My husband and I ordered 2 different courses to share everything and literally every dish was amazing. Service was excellent as well — especially the female staff with glasses, who was very helpful. If you want to experience traditional Bourgogne-style cuisine, this is the place to go.

（Google による翻訳）偶然このお店にたどり着き、本当に美味しいランチと素敵な時間を過ごせました。ワインリストも素晴らしいです。 おすすめ：レモンタルトは11/10です！タルトは大きくて、3～4人でシェアできます。 （原文） Wir sind hier zufällig gelandet und hatten eine richtig leckeren Lunch und eine tolle Zeit. Die Weinkarte kann sich sehen lassen. Absolute Empfehlung: Lemon Tarte ist eine 11/10!!! Die Tarte ist riesig und kann man sich zu 3 oder 4 teilen.

（Google による翻訳）とてもフレンドリーなスタッフと、美味しくて新鮮な料理。ブフ・ブルギニヨンは絶品ですが、ソースで煮込んだ野菜があればもっと美味しかったでしょう。それでも美味しいです。デザートはまさに絶品です。ありがとうございました！ （原文） Personnel très aimable, plats délicieux et frais. Le bœuf bourguignon est excellent ; en revanche, il aurait été encore meilleur avec des légumes cuits dans la sauce, mais cela reste tout de même délicieux. Le dessert est simplement incroyable. Merci !

（Google による翻訳）季節のソースが絶妙なバランスで調和した素晴らしい料理と、この地域の名声にふさわしいワインの数々。サービスも申し分なく、スタッフはとても親切で、私のかさばるバイク用具を丁寧に運んでくれました。 （原文） Très bonne cuisine, avec une sauce de saison très bien équilibrée, et les vins sont à la hauteur de la réputation de la région. Le service est également impécable et ils ont été très aimables et arrangeants avec mes affaires de moto encombrantes.

（Google による翻訳）素晴らしいレストランでした！料理は素晴らしく、サービスは丁寧でフレンドリー、そしてロケーションも完璧でした。スタイルと質が完璧に調和していて、本当におすすめです！ （原文） Fantastic restaurant! The food was excellent, the service attentive and friendly, and the location just perfect. The style and quality matched perfectly — absolutely recommendable!

（Google による翻訳）最高のチーズ屋です おすすめもしてくれておすすめしてくれたチーズは最高でした 必ず行ってみてください （原文） 최고의 치즈 가게에요 추천도 해주시고 추천해 준 치즈 다 최고였어요 반드시 가보세요

（Google による翻訳）スタッフはとても親切で、忍耐強く、そして親切です。チーズとワインの種類が豊富な美しいお店です。ボーヌに来たら、ぜひまた訪れたいと思います！ （原文） Very helpful staff, patient and helpful, beautiful store with amazing variety of cheeses and wine. Would definitely visit again when in Beaune!

（Google による翻訳）このチーズショップ、ワインセラー、デリカテッセンに足を踏み入れたのは、本当に素晴らしい体験でした。でも、実際にチーズを選んで家に帰って味わうことで、この体験はより一層素晴らしいものになります。今まで知らなかったチーズを発見し、もっと買いたくなってしまいました。それに、サービスはいつも笑顔と明るい雰囲気で行われています。チームの皆さん、素晴らしいです！ （原文） Quelle belle expérience que d'entrer dans cette fromagerie, cave et épicerie fine. Mais l'expérience augmente quand on fait le choix de ses fromages et qu'on les déguste une fois arriver à la maison. J'ai découvert des fromages que je ne connaissais et qui me donne envie d'en reprendre. En plus le service est fait avec le sourire et la bonne humeur. Bravo à l'équipe.

（Google による翻訳）ボーヌの名物施設！ 確かに、士気には良くても財布には悪いような店ですが、この地域全体でこれ以上のチーズを提供する店を見つけるのは困難です。 ここではブルゴーニュの特産品をすべて購入できます。チーズはもちろん、スピリッツ、ノネット、マスタード、さらにはワインも！なぜなら、この施設には美しいチーズセラーの代わりに、美しいワインセラーがあるからです。 この場所は店舗であるだけでなく、それ自体を訪れることもできます。 （原文） Une institution beaunoise! Certes le genre d’endroit qui fait du bien au moral et du mal au portefeuille mais difficile de trouver une meilleure offre de fromage sur toute la région! Ici on peut y acheter toutes les spécialités bourguignonnes ; du fromage bien sûr mais aussi des spiritueux, des nonettes de la moutarde ou encore du vin! Car en place d’une belle cave à fromage, l’établissement possède une belle cave à vin! L’endroit pourrait presque se visiter en lui-même en plus d’être un magasin.

（Google による翻訳）アートギャラリー 高品質なチーズとワインの豊富なセレクション 素敵なインテリア （原文） Una galleria d'arte Immensa scelta di formaggi e vini di alta qualità Arredamento super

（Google による翻訳）チーズをはじめとする特産品の品揃えは驚くほど豊富です。フレンドリーなスタッフと美しく並べられた品揃えが、皆様のショッピングを誘います。美しいワインセラーはまさに目を引くもの！チーズを楽しみにしています。 （原文） Eine unglaubliche Auswahl an Käse und anderen Spezialitäten. Sehr freundliches Personal und ein schön gestaltetes Sortiment laden hier zum Einkaufen ein. Ein wahrer Hingucker ist sicherlich auch der schöne Weinkeller! Wir freuen uns auf den Käse.

（Google による翻訳）素晴らしい場所。チーズとワインの天国。 （原文） An amazing place. Cheese and wine heaven.

ワインも豊富で食事も美味しい。

（Google による翻訳）ル・カヴォー・デ・アルシュは、ボーヌで特に素晴らしいダイニング体験を提供してくれました。美しい石造りのアーチ型天井の地下室に佇むこのレストランは、親密で魅力的な、正真正銘のフランス料理の雰囲気に満ちていました。 料理は洗練されながらも心地よく、伝統的なブルゴーニュ料理を極めて巧みに仕上げています。私たちは特に料理を堪能し、ワインリストも素晴らしく、地元のワインとのペアリングも考え抜かれていました。 サービスは丁寧で親切でありながら、押し付けがましさはありませんでした。ロマンチックなディナーや特別な夜にぴったりの場所です。予約をお勧めします。この店が人気なのには理由があります。 （原文） Le Caveau des Arches was a standout dining experience in Beaune. Set in a beautiful stone-vaulted cellar, the atmosphere was intimate, charming, and authentically French. The food was refined yet comforting—classic Burgundy cuisine done exceptionally well. We especially enjoyed the food, and the wine list was excellent, with thoughtful local pairings. Service was gracious and attentive without being overbearing. It’s a great spot for a romantic dinner or a special evening out. Reservations recommended—this place is popular for a reason.

（Google による翻訳）ブルゴーニュのワインセラーを思わせる、牧歌的な雰囲気の店内。オーダーメイドのブルゴーニュ料理は、まさに至福のひとときでした。ウェイターの方々はとても親切で、的確なアドバイスをくれました。このレストランを強くお勧めします。 （原文） Un cadre idyllique dans une ambiance caves bourguignonnes. Un repas bourguignon sur mesure, un délice. Les serveurs au petit soin avec de vrais conseils. Je recommande vraiment ce restaurant.

（Google による翻訳）ここ数年、この店に通っていますが、いつも満足しています。 価格もとてもリーズナブルで、料理もとても美味しいです。 サービスも親切です。 お店の歴史についても、ぜひ気軽に聞いてみてください。 階下で食事をする前に、2階でドリンクをお楽しみいただけます。 館内無料Wi-Fi完備。 外に有料公共駐車場がございます。 （原文） Ça fait quelques années que je vais dans cet établissement et je ne suis jamais déçu . Prix très corrects , cuisine très bonne Service agréable N’hésitez pas à demander l’historique du lieu . Possibilité de prendre un apéro à l’étage avant de descendre manger Wifi gratuit sur place Parking public a l’extérieur payant

（Google による翻訳）幸運なことに、レストランはとても混雑していたので、時間前に予約しておきました。料理は素晴らしく、サービスも完璧でした。スタッフはとてもフレンドリーで有能でした。強くお勧めします。 （原文） Glücklicherweise hatten wir rechtzeitig reserviert denn das Restaurant war sehr gut besucht. Das Essen war hervorragend, auch am Service gab es überhaupt nichts auszusetzen. Ein sehr freundliches und kompetentes Team. Sehr zu empfehlen.

（Google による翻訳）最高の時間を過ごせたことは言葉では言い表せません！ スタッフの皆さんは信じられないほどプロフェッショナルで親切でした。少し早めに到着したのですが、この場所の美しさに、ウェイトレスのアメリーさんが時間をかけて案内してくれました。今どき、こんな素敵な時間を過ごせる人がいるでしょうか？ 食事は…絶品のパセリソースと、まるで別世界のブフ・ブルギニヨンでした！ 息を呑むほど美しい場所でした！ これらすべてが合わさって、まるで時を超えたひとときを味わえるのです。 皆様、本当にありがとうございました。250kmも離れた場所に住んでいるのは残念ですが、一つだけ確かなことがあります。それは、必ずまた戻ってくるということです。 （原文） Il n'y a pas de mots pour décrire le moment exceptionnel que nous avons passé ! Un personnel d'un professionnalisme et d'une gentillesse rare. Nous sommes arrivés un peux en avance et devant la beauté du lieu la serveuse Amelie a pris le temps de nous faire visiter le lieu, qui fait ça aujourd'hui ??? Le repas .... un persillé a tomber a la renverse et un bœuf bourguignon d'une autre planète !!!! Le lieu est a coupé le souffle !!! Vous mélangez tout ça et vous obtiendrez un moment hors du temps. Un grand merci a tous, il est dommage que nous habitions à 250 km, mais une chose est certaine NOUS REVIENDRONS.

（Google による翻訳）あらゆる面で素晴らしいです。 美味しい料理（鴨の子とブラックカラント添え）と、35ユーロのメニューはお値段以上の価値です。 石造りのアーチ型の天井が特徴の、素晴らしい内装です。 フレンドリーで効率的なサービス。 唯一の欠点は、グラスワインが平均的だったことです。 Wi-Fiも利用できます。 （原文） Excellent à tous points de vues. Cuisine délicieuse (canette au cassis) avec un menu à 35e bon rapport qualité prix. Décor superbe voûte avec des pierres . Service sympa et efficace Seul bémol : le vin au verre était de qualité moyenne . Wifi dispo

（Google による翻訳）本当にお気に入りです。 素晴らしいロケーションです。壮大で静かで、完璧に手入れされた庭園が、独特で心地よい雰囲気を醸し出しています。 スタッフは気配りがあり、フレンドリーで、いつでも喜んでお手伝いしてくれます。最初から最後まで、心から歓迎されていると感じます。 さて、お料理はどうだったでしょうか？前菜からデザートまで、すべてが素晴らしかったです。食材は新鮮で、料理は洗練されていて、グルメで、風味豊かです。美しいものに対する真の熟練の技と情熱を感じます。 また来るのが待ちきれません！ （原文） Un véritable coup de cœur. Le cadre est tout simplement exceptionnel un jardin magnifique, paisible et parfaitement entretenu, qui apporte une atmosphère unique et agréable. Le personnel est aux petits soins, très attentionné, souriant et toujours à l’écoute. On se sent vraiment bien accueilli du début à la fin. Et que dire de l’assiette ? De l’entrée au dessert, tout était exceptionnel. Les produits sont frais, la cuisine est raffinée, gourmande, et pleine de saveurs. On sent une vraie maîtrise et une passion pour les belles choses. J’ai déjà hâte de revenir !

（Google による翻訳）あらゆる面で素晴らしいです。料理は素晴らしく、素晴らしい空間も魅力的です。スタッフは丁寧で、最高のアドバイスをしてくれます！目を閉じてでもおすすめします！本当にありがとうございました😊 （原文） Incroyable en tout points, les plats excellents avec un cadre magnifique. Le personnel est aux petits soins et avec des conseils au top ! Je recommande les yeux fermés ! Merci pour tout 😊

（Google による翻訳）このレストランで素晴らしい時間を過ごしました！料理は最高です！静かなロケーションも最高です。敷地内の駐車場は道路沿いよりも広いので、ぜひご利用ください。 （原文） Tres bon moment de partage dans ce restaurant! Cuisine excellente !! Endroit paisible . Privilégier le parking à l’intérieur du domaine qui est plus grand qu’au bord de la route .

（Google による翻訳）ルヴェルノワ邸は素晴らしいです...週末にビストロでランチを楽しみました...クラシックですが、丁寧に仕上げられたメニューです...本当に素晴らしい浮島は特筆に値します。 （原文） Le domaine de Levernois est magnifique... Déjeuner au bistrot le week-end...Plats du menu classiques mais bien réalisés... Mention spéciale pour l'île flottante vraiment excellente.

（Google による翻訳）⭐️とても印象的な場所 ⭐️とても上品な家具 ⭐️とても美味しい料理 ⭐️とてもフレンドリーなサービス ⭐️ハイライト 私たちはホテルの宿泊客として、何度かそこで食事をしました。 本当に大成功しているレストランです。 ランチ、ディナー両方にご利用いただけます。 とてもフレンドリーで、温かく、親切でした。 お子様や犬も大歓迎です⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ （原文） ⭐️ sehr beeindruckende Location ⭐️ sehr geschmackvolle Einrichtung ⭐️ sehr feines Essen ⭐️ sehr freundlicher Service ⭐️ ein Highlight Wir waren Hotelgäste und waren mehrfach vor Ort essen. Ein wirklich sehr gelungenes Restaurant. Sowohl für Lunch, als auch Dinner. Sehr freundlich, herzlich und zuvorkommend. Kinder und Hunde sind zudem auch herzlich willkommen ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

（Google による翻訳）手の込んだ料理が手頃な価格（前菜、メイン、デザートで44ユーロ）、素晴らしいワインリスト、そして行き届いたサービス。ここでランチをいただくのはこれで3回目ですが、いつも大満足です。人気店なので、確実に席を確保するには事前予約がおすすめです。 （原文） Cuisiné élaborée à des prix accessibles (formule entrée, plat, dessert à 44€), une belle carte des vins et un service attentionné et soigné. C’est la troisième fois que nous y déjeunons et nous en sommes toujours autant ravis. Il est préférable de réserver afin de s’assurer une table, l’adresse est prisée.

（Google による翻訳）最初から最後まで素晴らしい体験でした。ボーヌ地区のこの場所は絶対に見逃せません。エロディもベンもロマンも素晴らしいです。 （原文） From start to finish extraordinary. Do not miss this spot in Beaune area. Elodie is extraordinary as well as Ben and Romain.

（Google による翻訳）とにかく満喫しました。味も見た目も。食欲は食べることで湧いてきますが、美しく盛り付けられた料理を見ると食欲が湧きます。7月18日の夜はまさにその通りでした。 食前酒の時間に予約を入れました。ウェイトレスがメニューとおすすめ料理を出してくれて、私たちを誘惑してくれました。そして、9時に到着したので、その期待は的中しました。 とても楽しい食の発見でした。 私たちの食事は？ 妻はベジタリアンメニュー：トマトスープとルッコラのソルベ（これは本当におすすめです）。 野菜のリゾット、パルメザンチーズのチュイル添え（最高です）。 ストロベリースープ、バジルアイスクリーム添え（食事の締めくくりに、とても爽やかな一品です）。 私はブルゴーニュ風メニュー：殻付きカタツムリ6尾、ガーリックバター添え。 牛ほほ肉のブルゴーニュ風、ニョッキ、そしてカラフルなニンジン添え（絶品ソース）。 2種類のチーズの盛り合わせ。しかも、お値段はお手頃でした。 最後に、サービスが終わっておしゃべりしているうちに、食事中に私たちにサービスをしてくださったのがなんとパラさんだったことが分かりました。お話をさせていただいたこと、そしてお客様に丁寧に対応していただいたことに、心から感謝しています。お嬢さんの温かいおもてなしにも感謝いたします。このレストランはおすすめです。私たちはテラス側のコンティに宿泊しました。 （原文） Nous nous sommes tout simplement régalés. Tant gustativement que visuellement. L'appétit vient en mangeant, mais aussi en voyant des mets bien présentés, et ce fut le cas ce soir du 18 juillet. Réservation en fin de journée lors de l'apéritif. La serveuse nous présente la carte et les suggestions histoire de nous donner envie. Et ça à marché puisque nous sommes venus pour 21h. Une découverte culinaire très agréable. Notre repas ? Menu végétarien pour madame: Soupe de tomates et sorbet roquette (Que je recommande particulièrement). Risotto aux légumes, tuile de parmesan (Excellent). Soupe de fraises glace basilic (Très frais pour finir le repas). Pour moi: Menu Bourgogne 6 escargots au beurre d'ail en coquille. Joue de bœuf à la bourguignonne, gnocchis et carottes de couleur (Une sauce à tomber par terre) Assiette de 2 fromages. Et tout cela pour une addition très honnête. Pour finir, nous avons découvert en fin de service en discutant que la personne qui nous a servit durant le repas n'était autre que Mme PARRA. Nous avons beaucoup apprécié notre échange et votre humilité à vous mettre au service de vos clients. Merci également à votre fille pour son accueil. Nous recommandons ce restaurant. Nous étions au Conty côté terrasse.

（Google による翻訳）ランチで立ち寄りました。可能であれば、上の階か正面のレストランの屋外席をお勧めします。料理は素晴らしく、サービスも価格も最高でした。強くお勧めします。 （原文） Sind zum Mittagessen hier eingekehrt. Wenn möglich sollte man zu Mittag im oberen Lokal oder davor im Freien sitzen. Essen war ausgezeichnet. Service, Preis-Leistung top. Kann es nur empfehlen.

（Google による翻訳）子供たちと素敵なディナーを楽しみました。料理は美味しく、雰囲気も居心地が良かったです。教会が通りのすぐ向かいにあったので、さらに特別な雰囲気になりました。 （原文） We had a wonderful dinner with the children. The food was delicious and the atmosphere was cozy. The church was right across the street, which made the setting even more special.

（Google による翻訳）ボーヌを通りかかった際に、ランチにこのお店を利用させて頂きました。 フレンドリーなサービスで、前菜にパセリ風味のハム、そして本日のメニューはタラのフィレとリゾット、そして野菜添えでした。タラは丁寧に調理されていましたが、リゾットは白ワインが多すぎたように感じました。 本日のデザート：ヘーゼルナッツクリーム（ヌテラ）を添えたチュロス 全体的に良かったです。 （原文） De passage à Beaune, cet endroit nous a attiré pour déjeuner. Service agréable, nous avons pris le jambon persillé en entrée plus le menu du jour qui était un dos de cabillaud avec un risotto et des légumes. Le cabillaud était très bien cuit, en ce qui concerne le risotto, il y avait définitivement trop de vin blanc. Dessert du jour - chourros crème à la noisette (nutella) Dans l'ensemble OK

（Google による翻訳）料理は本当に美味しいです。サラダはとても新鮮で、牛肉と魚料理は本当に食欲をそそります。サービススタッフもとてもフレンドリーです。 （原文） The food is really good. Salad is so refreshing. Beef and the fish is really appetizing. The service staff is very friendly too

（Google による翻訳）休暇から長旅の前半を終え、美しい街の中心部を少し散策した後、美味しい食事を楽しみたいと思いました。すでに午後9時。今しかないと感じていました。なぜか、小さな路地裏にあるこのレストランの外観が勝っていました。ワインを2杯、私の分は水、前菜としてエスカルゴ、そして美味しい煮込み肉料理をいただきました…文句のつけようがありませんでした。ただ、5つ星をつけるための最後の仕上げがどこか欠けていたように感じました。しかし、少なくともすべてにおいて非の打ち所はありませんでした。そして、素敵な一日の終わりとなりました。 （原文） Am Ende des ersten Teiles einer langen Urlaubsrückfahrt wollten wir nach einem kleinen Rundgang durch die wunderschöne Innenstadt noch einmal gut essen. Es war schon um 21:00 Uhr, man merkte, jetzt oder nie. Irgendwie hat dann der äußere Eindruck dieses Restaurants in der kleinen Gasse gewonnen. Es gab zwei Gläser Wein, Wasser für mich Schnecken vorweg und ein schönes, geschmortes Fleischgericht… Es gab nichts zu klagen. Ich kann indes nicht in Worte fassen, wie ich ausdrücken soll, dass irgendwie noch der allerletzte Schnörkel fehlte, um auch einen fünften Stern rauszurücken. Aber zumindest war alles ohne Beanstandung. Und ein schöner Tagesausklang.

（Google による翻訳）美味しく美しく盛り付けられた料理。経験豊富なスタッフが、お客様を心ゆくまでおもてなしいたします。温かい笑顔で、待ち時間もほとんどありません。 （原文） Heerlijk en mooi opgediend eten. Goed ervaren personeel waar je ontzorgd word. Service met een warme glimlach en amper hoeven wachten op bediening.

庭と部屋が素晴らしく良かったです。 ベットは３人でも寝れるぐらいの大きさで、 扉を開けると庭に出れる開放的な空間です。 庭を眺めながらの朝食は、最高に至福の時間でした｡ 2009/10/3 宿泊

素敵なホテルととても良いサービス

（Google による翻訳）静かな休暇… 日程変更！ ゆったりとした滞在を楽しみにしていましたが、ビストロのパティオが直接見える裏キッチンの上の部屋しかなく、がっかりしました。午後11時半に到着すると、音楽、窓のすぐ下でのサーバーの騒音、カトラリーのカチャカチャという音で迎えられました。深夜から午前1時の間は静かになると言われていましたが、そんな状況ではリラックスするのは困難でした。 日中に昼寝をすることも不可能でした。ビストロのランチタイムも同じレベルの騒音です。 ビストロのリズムに合わせて過ごしたいのでなければ、特に夏場は37号室は絶対に避けてください！そして、できれば私たちのように最後に到着しないように…。 場所自体は素晴らしく、部屋はとても快適で、サービスも完璧だったので、本当に残念です。地元のワイナリーへの訪問を手配してくれただけでなく、出発までボトルを保管してくれたコンシェルジュには特に感謝したいと思います。 一方、スパはまさに安らぎの隠れ家のような場所で、私たちが滞在中ずっと期待していた通りの雰囲気でした。 （原文） A peaceful getaway… to be rescheduled! We were looking forward to a relaxing stay, but were disappointed to have the only room located above the back kitchen, with a direct view of the bistro’s patio. We arrived at 11:30 p.m. and were greeted by music, the noise of servers right below our window, clinking cutlery… We were told it would quiet down between midnight and 1 a.m., but it was hard to unwind in those conditions. Taking a nap during the day was also impossible — lunchtime at the bistro brings the same level of noise. Definitely avoid Room 37, especially in summer, unless you want to live to the rhythm of the bistro! And if possible, don’t be the last to arrive, like we were… It’s a real shame, because the place itself is stunning, the room was very comfortable, and the service was impeccable. Special mention to the concierge, who organized visits to local wineries and even stored our bottles until departure. The spa, on the other hand, was a true haven of peace — exactly the kind of atmosphere we had hoped for throughout the stay.

（Google による翻訳）フランス4区間の旅の最初の滞在地でしたが、この旅で期待をはるかに超える素晴らしい体験となりました。コンシェルジュ、スパスタッフ、レストラン／バーのスタッフとの事前のプランニングから、すべてのやり取りが10点満点でした。さらに、敷地は息を呑むほど美しく、客室は美しく、スパはまさに地上の楽園、そして2つのレストランも素晴らしかったです。お部屋に届けられた豪華な朝食で一日を始め、その後サウナに入るのが最高でした。一日の締めくくりは、居心地の良いバー／ラウンジでナイトキャップを片手に、暖炉の火と生演奏を楽しみました。近いうちにまた訪れたいと思っています！ （原文） This was the first stop on a 4 leg trip through France, and it set the bar incredibly high. From pre trip planning with the concierge, spa attendants, and dining/bar staff, every single interaction was 10/10. On top of that, the grounds were stunning, rooms were beautiful, the spa was heaven on earth, and both restaurants were excellent. We loved starting the day with their gorgeous breakfast delivered to our room followed by a trip to the sauna. We'd finish each day in the cozy bar/lounge with a night cap, enjoying the fire and live music. Hope to return soon!

（Google による翻訳）オステルリーラウンジでティータイムを体験しましたが、本当に素晴らしかったです！シェフのリュカ・シャンフォールさんには心から感謝いたします。彼の才能を存分に発揮し、情熱を巧みに伝えてくれました。手の込んだ、見た目にも美しく、種類豊富で美味しいペストリーに加え、軽食も丁寧に作られていて、どれも絶品です！庭園も楽しめるこの素晴らしい場所で、ティータイムを過ごすのもおすすめです。 （原文） Nous avons fait l’expérience du Tea Time dans le salon de l’Hostellerie et c’était une merveille ! Un grand merci au chef Lucas Chambfort, qui nous montre un bel aperçu de ses talents et sait communiquer sa passion. Des pâtisseries élaborées, visuelles, variées, savoureuses, qui s’accompagnent d’un peu de salé également très travaillé! Nous recommandons le tea time dans ce lieu magnifique, où l’on peut profiter des jardins.

（Google による翻訳）ヴィラNo.7での素晴らしい滞在。素晴らしいサービス、美しい仕上げ、壮大な雰囲気。ビストロでの美味しい料理。種類豊富な朝食ビュッフェ。完璧なひとときでした。 （原文） Excellent séjour dans la villa n°7. Belle prestation. Belle finition. Magnifique environnement. Cuisine savoureuse au Bistrot. Buffet du petit déjeuner varié. Un moment de perfection.

（Google による翻訳）グルメレストランについて 私たちが定期的に訪れる、とても高級なレストランです。年月が経っても、きめ細やかなダイニングルームのサービスは変わらず（そしてさらに向上し）、常に行き届いたおもてなし、素晴らしい料理、そして比類のないワインリスト！ （原文） CONCERNANT LE RESTAURANT GASTRONOMIQUE Très grande table que nous visitons régulièrement. Les années passent, le service en salle - prévenant - reste (s'améliore), les attentions sont toujours présentes, les assiettes magnifiques et la carte des vins à damner un amateur !

美味しい。特に牛のたたきは赤ワインによく合う。スターター、メイン、デザートで36ユーロ。

（Google による翻訳）ランチに2回来店し、レストランの美しいテラスで、どれもとても美味しいお料理を堪能することができました。とてもフレンドリーなサービスで、改めて感謝申し上げます。 （原文） Nous sommes venus deux fois déjeuner et avons eu le plaisir de déguster les plats, tous très bons, sur la belle terrasse du restaurant. Service très sympathique, merci encore !

（Google による翻訳）素晴らしいレストランでした。全く不満はなく、迅速で素晴らしいサービスでした。スタッフの方々は温かく迎えてくれ、とても温かく迎えてくれました。 6人で約330ユーロでした。 強くお勧めします！ （原文） Super restaurant, pas de fausse note, service rapide et excellent. Une équipe chaleureuse qui nous a très bien accueilli. Nous avons payé environ 330€ pour 6 personnes. Je recommande!

（Google による翻訳）乾式石積みの壁に囲まれた日陰の中庭では、温かいおもてなしと、独創的で美味しい料理がいただけます。グラスワインも豊富に取り揃えています。この最後の夏の日、ボーヌ中心部で過ごす時間は本当に満喫できました。 （原文） Dans la cour ombragée aux murs en pierres sèches, l’accueil est chaleureux et les mets originaux et délicieux. Belle carte des vins servis au verre. On a beaucoup aimé au centre de Beaune par cette dernière journée d’été.

（Google による翻訳）とてもおいしいメニューと素晴らしいワインのセレクション。テラスの雰囲気がとてもよかったです。カジュアルですが素晴らしいサービスなので、ぜひお勧めします。 （原文） Sehr leckeres Menü und gute Weinauswahl. Sehr schönes Ambiente auf der Terrasse. Ungezwungen aber super Service, kann ich nur empfehlen.

（Google による翻訳）フレンドリーな雰囲気の中、皆が一生懸命働くキッチンを眺めながら、素晴らしい食事を楽しみました。本当におすすめです！ （原文） Ontzettend lekker gegeten met uitzicht op de keuken, waar heel hard doch gemoedelijk werd gewerkt. Echt een aanrader!

（Google による翻訳）ボーヌで食事をするなら最高の場所です！チキン・シュプリームとリゾットは絶品で、完璧な調理法と豊かな風味が絶妙でした。サービスは丁寧で温かく、シェフのマチューさんはフレンドリーなだけでなく、真摯で洗練された料理を創り上げてくれます。特筆すべきはワインリスト。まさに絶品！最初から最後まで素晴らしい体験でした。🍷✨ （原文） Une excellente adresse à Beaune ! Le suprême de poulet et le risotto étaient absolument délicieux, parfaitement cuisinés et pleins de saveurs. Le service est attentionné et chaleureux, et le chef Mathieu, en plus d’être très sympathique, signe une cuisine sincère et maîtrisée. Mention spéciale pour la carte des vins : exceptionnelle ! Une belle expérience du début à la fin. 🍷✨

（Google による翻訳）とても良いアドレスです。タコのスターターとチョコレートムースは絶品です。 メインコースもとても美味しかったですが、野菜と子牛の挽肉の非常に柔らかい食感と、過度に塩辛いソースに浸したすべてのものが好きではありませんでした。 この日のメニューは2品のみ。どちらも私にはそれほど魅力を感じませんでした。もう一つはペストライスでした。イタリア料理が好きではないのに、Googleでフレンチと記載されているレストランでイタリア料理を食べさせられているような気分になりました。 また、夕方のテラスの騒音で、メニューにある提案以外の料理があることもよくわかりませんでした。 残念ですが、これはテラスで食事をする人のために目立つように表示されるべきです。 デザートのアイスクリームが美味しい✨ （原文） Très bonne adresse. Le poulpe en entrée et la mousse au chocolat sont excellents. Le plat principal était très bon aussi mais je n’ai pas aimé la texture toute molle des légumes et du veau haché + le tout baignant dans la sauce trop salée. Que 2 plats différents proposés sur la carte ce jour là. Aucun des deux ne m’attirait plus que ça. L’autre était un riz au pesto. J’ai eu l’impression d’être forcé à manger italien dans un restaurant décrit Français sur google alors que je n’aime pas la cuisine italienne. De plus avec le bruit en terrasse le soir, nous avions pas très bien compris qu’il y avait d’autres plat que ceux proposés sur la carte en suggestion. C’est dommage, cela devrait être affiché en évidence pour les personnes mangeant en terrasse. Les glaces en dessert sont délicieuses ✨

（Google による翻訳）素晴らしい食事とサービス。私たちはフランス語を全く話せませんが、レストランは満席で上の階で宴会が開かれていたにもかかわらず、ウェイトレスはとても親切でフレンドリーでした。食べ物はとても特別でした。料理は地元の新鮮な食材を活かしたシンプルで美味しいものばかりでした。また、食事の安さにも驚きました。定額メニューでメニューのどの料理でも選べることにも驚きました。 32 ユーロで、これは傑出した価値がありました。この地域を訪れる人にはこの場所をお勧めします。 （原文） Amazing food and service. We don't speak any French and our waitress was very accommodating and friendly, even though the restaurant was full and there was a function upstairs. The food was very special. The dishes were delicious and simple, letting the fresh local ingredients shine. I was also astonished how cheap our meal was - I was surprised that the fixed price menu gave a choice of any dish on the menu. For 32 Euro, this was outstanding value. I would recommend this place to anyone visiting the region.

（Google による翻訳）門限の少し前に到着したので、3人掛けのテーブルに座れました。品質を考慮するとリーズナブルな価格で、素晴らしい料理。私たちは素晴らしい時間を過ごし、文字通り「お腹を壊しました」。トレーニングはとても楽しいです。 途中、とても​​美味しいビール「ラ・フランシュ」を発見しました。ウェイターは、ジュラへ向かう途中の訪問についてアドバイスすることもできました。 （原文） Arrivés peu avant le couvre feu, nous avons eu une table pour trois. Plats excellents, à un tarif raisonnable au vu de la qualité. Nous nous sommes régalés et littéralement "fait péter le bide". Le dressage est très agréable. Au passage nous avons découvert la bière "La franche", très sympa. Le serveur a même pu nous conseiller sur des visites à faire en allant vers le Jura.

（Google による翻訳）残念です 😔カードを持っていないにもかかわらず、選択を求められました。十分な選択肢がありません。非常に長いサービス、素晴らしい歓迎ではありません、そして料理のソースは料理の半分を食べた後に到着します、かなりおいしい食事ですが、私たちは戻ってきません。 （原文） Décevant 😔on nous demande notre choix alors que nous avons pas les cartes ! Pas assez de choix .Service très long , accueil pas terrible et la sauce du plat arrive après avoir manger 🍽 la moitié du plat , repas plutôt bon mais nous ne reviendrons pas.

（Google による翻訳）美味しかったです！私たちはこの料理に本当に夢中になりました。ロース肉はできる限り柔らかく、カボチャとバスマティライスが添えられていました。コリアンダーの葉を数枚とライムを加えると、スプーンごとに味を「変える」ことができます（私が食べるには十分でした。つまり、とろけていました！）。 デザートには小さな塩の結晶が隠れたクリームも美味しかったです。 価格に見合った非常に良い価値があります。 予約するのがベストです。 （原文） C'était délicieux ! Gros coup de cœur pour le plat, l'échine était fondant à souhait, agrémenté de potimarron et de riz basmati. L'ajout de quelques feuilles de coriandre et d'un citron vert permet de "varier" la dégustation à chaque cuillère (qui m'a suffit pour manger, c'est dire si c'était fondant !). Le dessert était bon aussi avec une crème qui cachait des petits cristaux de sel. Très bon rapport/qualité prix. Il ets préférable de réserver.

（Google による翻訳）レストランはとても小さいので、サービスは特にフレンドリーです。過去 4 回の訪問を通じて、料理はいつもとても美味しく、ワインリストには楽しい驚きがいくつか用意されています。一言で言えば、享楽的な瞬間であり、巡礼の場所です。さらにここのように、レ・ポピエットが素晴らしい生産者を迎え入れれば、ブルゴーニュは注目を集めるだろう （原文） Restaurant de taille aussi réduite que le service y est particulièrement sympathique. La cuisine, sur l'ensemble de mes quatre derniers passages y a toujours été très goûteuse et la carte des vins réserve quelques agréables surprises. Bref un moment hédoniste et un lieu de pèlerinage. Si en plus, comme ici, Les Popiettes accueillent quelques producteurs sympas la Bourgogne est alors à l'honneur

（Google による翻訳）隠れ家的な雰囲気で、新鮮さと香りが溢れています。料理は絶妙なハーモニーを奏で、喜んでおかわりしたくなります。ワインリストも種類豊富で充実しています。メインコースはもう少し充実させて（1品か2品追加で）お願いしたいです。カトラリーの準備を！ （原文） Ça sort des sentiers battus, c'est plein de fraîcheur et plein d'aromates. L'harmonie gustative des plats est au rendez-vous et on en redemanderait bien une deuxième portion. La carte des vins est bien fournie et variée. Cependant, on pourrait demander une carte des plats principaux un peu plus complète (1 ou 2 plats supplémentaire au choix). À vos couverts !

（Google による翻訳）最初から最後まで本当に大満足です！環境は魅力的で、サービスは申し分のないもので、チームは細心の注意を払っています。料理は風味豊かで、新鮮で高品質の食材を使用して完璧に盛り付けられています。特筆すべきは「牛ほほ肉の赤ワイン煮」が絶品でした！おいしい料理を愛するすべての人にこのレストランを強くお勧めします。見逃せない経験です。ためらわずに戻ってきます！ （原文） Un véritable délice du début à la fin ! Le cadre est charmant, le service est impeccable et l’équipe est aux petits soins. Les plats sont une explosion de saveurs, parfaitement présentés et préparés avec des ingrédients frais et de qualité. Mention spéciale au “Le joue de boeuf mitonnée au vin rouge” qui était tout simplement divin ! Je recommande vivement ce restaurant à tous les amoureux de la bonne cuisine. Une expérience à ne pas manquer, nous reviendrons sans hésiter !

（Google による翻訳）ホリデーハイウェイから少し入ったところにある、ちょっとした隠れ家。寄り道する価値は十分にあります。 時代を超えた雰囲気の中で、本格的な伝統料理をお楽しみいただけます。 お越しいただきありがとうございます！ （原文） Un petit écrin à 2 pas de l’autoroute des vacances qui vaut largement le détour. De la vraie cuisine traditionnelle dans un cadre hors du temps. Merci pour votre accueil!

（Google による翻訳）居心地の良い雰囲気、とてもプロフェッショナルで気持ちの良いスタッフ。素晴らしい発見でした。このお店を強くお勧めします。チーム全員にお祝いを申し上げます👍 （原文） Ambiance cosy personnel très pro et agréable. Une belle découverte. Je recommande cet établissement bravo à toute l'équipe 👍

（Google による翻訳）あらゆる面で素晴らしいです。席を確保したい場合は予約が必要です。 （原文） Excellent en tout. Réservation obligatoire si on veut avoir de la place.

（Google による翻訳）このレストランは、雰囲気と内装だけでも訪れる価値があります。店内はテーブル席が少なく、落ち着いた居心地の良い雰囲気です。接客とサービスは素晴らしいです。メニューはそれほど多くありませんが、それは上質な食材を使用している証です。干し草を添えたチキンとマッシュポテトの組み合わせはおすすめです。うーん…デザートのシブーストはまさに絶品です。 ご予約をお勧めします。 （原文） Ce restaurant mérite le détour ne serait-ce que par son ambiance et sa déco. Peu de tables a l'intérieur, ambiance calme et cosy. L'accueil et le service sont au top. La carte n'est pas immense mais cela est gage de bonne qualité des produits servis. Le poulet au foin est à conseiller avec cette purée, hmmm.... et alors le chibouste en dessert, un régal. Une réservation est recommandée.

（Google による翻訳）フランスでの最後のディナーをここでいただきましたが、まさにこの世のものとは思えないほど素晴らしかったです。焼きたてのパンから前菜、そして完璧にじっくりと煮込まれた牛肉まで、すべてが本当に美味しかったです。そしてチョコレートムースは？ まさに忘れられない味でした。 サービスも完璧でした。残念ながらワインをこぼしてグラスを割ってしまいましたが、ウェイターはためらうことなく新しいワインを用意してくれました。 ブルゴーニュでの短い滞在を締めくくる最高の方法でした！ （原文） I had my final dinner in France here, and it was truly out of this world. Everything — from the freshly baked bread to the starters and the perfectly slow-cooked beef — was absolutely delicious. And the chocolate mousse? Simply unforgettable. The service was impeccable as well. Unfortunately, we accidentally spilled some wine and broke a glass, but the waiter kindly brought us a brand-new glass of wine without hesitation. Hands down, the best way to end our short stay in Burgundy!!

（Google による翻訳）食事は美味しく、雰囲気も心地よく、まさにこのレストランの真の魅力でした。しかし残念ながら、サービス中の態度は受け入れがたいものでした。全くのマナー違反でした。 最年少のサーバーの方は、サービス中ずっと明るく気持ちの良い対応をしてくれました。幸運を祈ります。 （原文） Le repas était délicieux et le cadre agréable, ce qui est un vrai point fort du restaurant. Malheureusement l'attitude lors du service n'est pas acceptable, un vrai manque de savoir être.. Bon courage au plus jeune des serveurs qui lui a été souriant et agréable tout au long du service

（Google による翻訳）情熱的で歓迎的な上司ですが、少し馴染みすぎています。 料理は美味しいですが、シンプルでミニマリストで、アンドゥイレットには過剰に思えた追加料金（10ユーロ）が付いています。 グラスワインは高価（ムルソーで15ユーロ）ですが、オーナーはグラスワインだけを提供したいようです。 上司は食事の最後に私たちに請求する消化器をしつこく提供し、私たちは驚きました… つまり、私たちは戻ってこないので、このレストランをお勧めしません。 （原文） Patron passionné et accueillant bien qu’un peu trop familier. Les plats sont bons mais simples et minimalistes avec un supplément qui nous a semblé excessif (10€) pour une andouillette. Les verres de vin sont chers (15€ pour le Meursault) et le patron ne semble vouloir servir uniquement ceux là. Le patron propose avec insistance un digestif en fin de repas qu’il nous refacture, nous avons été surpris… Bref nous ne reviendrons pas et ne recommandons pas ce restaurant.

（Google による翻訳）立地の良いレストランで、到着した瞬間からマネージャーが雰囲気を盛り上げてくれました。本当に気持ちの良いおもてなしでした。 料理は美味しかったのですが、（料理によっては）でんぷん質の食べ物や野菜がなかったのが残念でした。シンプルな料理なのに、追加の料理はかなりボリュームがありました。 それでも、滞在に失望することはありませんでした。 （原文） Un restaurant bien placé, un patron qui met l'ambiance dès notre arrivée. Franchement, un accueil agréable. La cuisine était bonne, dommage qu'il n'y ait pas eu de féculents ou de légumes (selon les assiettes) et des suppléments assez conséquents pour des plats plutôt basiques. Malgré tout, nous ne sommes pas déçus de notre passage.

（Google による翻訳）ニコ様 昨日は素晴らしい夜をありがとうございました。旅の締めくくりに最高のひとときとなりました。お料理、サービス、ワインのアドバイス、すべてが素晴らしかったです！ニコ様の仕事への情熱と明るい雰囲気は、私たちも心からくつろげました。まるで我が家のようにくつろいだ気分で、このレストランを100%自信を持っておすすめできます。そして特筆すべきは、圧倒的なワインセレクションです。ニコ様は400種類以上の素晴らしいワインを揃えています！グルメな方やワイン愛好家の方なら、きっとご満足いただけるはずです！🔝🔝🔝 （原文） Lieber Nico, Vielen Dank für den wundervollen Abend gestern. Es war ein grandioser Abschluss für unsere Reise. Es war alles hervorragend, das Essen, der Service, die Weinberatung! Und deine Leidenschaft für deinen Job und deine gute Laune sind ansteckend. Wir haben uns rundum wohl gefühlt und können das Restaurant zu 100 % weiterempfehlen. Noch zu erwähnen ist die überwältigende Weinauswahl. Nico hat über 400 grandiose Weine in seinem Sortiment! Fazit: Gourmet- und Weinliebhaber kommen voll auf ihre Kosten!!! 🔝🔝🔝

（Google による翻訳）ニコさんの温かいおもてなしが受けた、とても素敵なレストランでした！上質な食材と料理の組み合わせが絶品です。様々なお料理をご紹介しましょう。どれも美味しそうで、白ワインソースの卵、キャラメリゼした玉ねぎのムレット風、自家製フォアグラのテリーヌとマンゴーチャツネ、そしてシェフのおすすめ、ホタテのソテーとフォアグラソースは絶品です！シャルドネ・シャルドネ・ロックも絶品です。 正直言って、わざわざ足を運ぶ価値は十分にあります！ （原文） Restaurant très sympa avec un super accueil de Nico ! Cuisine excellente avec des produits de qualité et des associations. Des exemples de nos différents plats ... ça fait "saliver" : Œuf parfait sauce vin blanc oignons caramélisés façon meurette, Terrine maison au fois gras chutney de mangue, la suggestion du chef St Jacques poêlées avec une sauce foie gras une tuerie ! Le Chardonnay Chard'Rock pas mal du tout Franchement ça va le détour !

（Google による翻訳）ムルソーの中心部にある「L’episode」で、最高のランチをいただきました。とてもリーズナブルな価格で、数品のコース料理に少し追加料金を払うだけで、特別な一品が楽しめます。 フォアグラ、タルタルステーキ、ウズラ、トマト添えのブッラータなど、どれも本当に美味しかったです。無料の前菜として出されたグジェール（チーズパフ）も最高でした。風味豊かで、美しく盛り付けられていました。 この体験を特に印象深くしてくれたのは、オーナーでした。とてもフレンドリーで親切で、私たちのフランス語があまり上手でないにもかかわらず、喜んで色々と相談に乗ってくれました。冗談を飛ばしてくれたり、地元のワインテイスティングのアドバイスをくれたり、音楽のセンスも抜群でした。 ここは、本当に何度も訪れたくなるような場所です。温かく歓迎的な雰囲気で、価格も驚くほどリーズナブルです。強くお勧めします。 （原文） We had such a great lunch at L’episode, right in the center of Meursault. They offer a really nice set menu that’s very reasonably priced, with just a few dishes that come with a small supplement if you want something extra special. Everything we ate was absolutely delicious: foie gras, steak tartare, quail, and burrata with tomatoes. And the gougères (cheese puffs) as a free appetizer were sooo good. So much flavor and beautifully prepared. What really made the experience stand out was the owner. He was incredibly friendly, thoughtful, and happy to help us figure things out despite our not-so-perfect French. He cracked jokes, shared great tips for local wine tastings, and even had excellent taste in music. This is honestly the kind of place you just want to keep coming back to. The atmosphere was warm and welcoming, and the value for money is fantastic. Highly recommend.

（Google による翻訳）なんて楽しい場所でしょう！最高のサービスで、笑い声が絶えませんでした。ブルゴーニュワインの品揃えも抜群です。ロックンロールがずっと流れていて、楽しいですが少しうるさいです。 （原文） What a fun place! Great service - with lots of laughter. Super selection of Burgundy wines. Rock and Roll music plays all the time: fun but a little loud.

（Google による翻訳）L’episodeでの素晴らしい食事体験。 ニコさんは素晴らしく、温かく迎えてくれるホストでした。 強くお勧めします。 （原文） Fantastic dining experience at L’episode. Nico was a wonderful and welcoming host. Highly recommended.

（Google による翻訳）スタッフ全員の温かいおもてなしと、一流の料理でした。 赤ワインソースのポーチドエッグとエポワスチーズは絶品でした…魚料理が食べたかったのですが、シーフードが添えられていました。私はシーフードが苦手なのですが。すぐに別のソースを提案してくれて、それがとても美味しかったです…またすぐに来ます… 一言だけお礼を申し上げます… ミレイユさん、ありがとうございました… 署名：リヨンより （原文） Super accueil de tout le personnel , une cuisine au top . Les œufs meurettes à l’époisse une tuerie …Je voulais du poisson il était servis avec des fruits de mer , je n’aime pas ça , on m’a tout de suite proposé une autre sauce qui était excellente… On reviendra dès que possible… Petit clin d’œil… Merci Mireille … Signé les Lyonnais

（Google による翻訳）ムルソーにちょっと立ち寄りました。とても素敵な村でした（私たちが訪れた時は雨でしたが）。セラーで軽くワインを試飲した後、お腹を満たすためにル・ブションに入りました。とてもフレンドリーな歓迎を受け、雰囲気も最高でした！食事も美味しく、2匹の犬を連れていても全く問題ありませんでした。 この場所を強くお勧めします！ （原文） Petit passage à Meursault, ce village est très joli (même par temps de pluie lorsque nous sommes venus). Apres une petite dégustation de vin en cave, nous voilà installés au Bouchon pour assouvir notre faim. L’accueil est très très sympathique, quelle bonne humeur ! Les plats sont très bons et nos 2 chiens n’ont pas été un problème même à l’intérieur. Nous recommandons fortement cette adresse !

（Google による翻訳）パートナーの誕生日にサプライズで訪れた週末に、このレストランを再訪しました。 マネージャーのミレイユさんのご協力で準備されたディナーは、期待をはるかに超えるものでした。 心地よくフレンドリーな雰囲気の中で提供された食事は、とても美味しく、ボリュームたっぷりで、見た目も美しい料理ばかりでした。 ミレイユさんは、店内が満席だったにもかかわらず、お客様の話をよく聞き、時間をかけて会話をしてくださいました。 メニューにはない特別なデザートを、バースデーキャンドル付きで用意してもらうこともできました。 （原文） Redécouverte de ce restaurant à l'occasion d'un week-end surprise organisé pour l'anniversaire de ma compagne. Le dîner organisé avec la complicité de Mireille, la responsable des lieux a tenu toutes ses promesses. Le repas servi dans un cadre agréable et convivial était composé de plats très très bons, copieux et bien présenté. Mireille est à l'écoute de sa clientèle et prend le temps d'échanger avec elle malgré un restaurant complet. Il a même été possible d'organiser un dessert particulier non prévu à la carte avec bougie anniversaire.

（Google による翻訳）何年もの間、550キロは私たちにとっては短く感じられましたが、笑顔と丁寧なサービスと素晴らしいテーブルでとても美味しい食事ができるので、レストランは毎回私たちを満足させてくれます。 （原文） Depuis des années les 550 km nous paraissent courts à l’idée de si bien manger service souriant , appliqués et table d’exception le restaurant nous comble à chaque fois

（Google による翻訳）とても楽しい土曜日の夜を過ごしました。料理は素晴らしく、サービスも笑いが絶えない素晴らしいものでした。ミレイユさんとウェイトレスさんは、とても親切で明るく、陽気な方でした。量に対して値段も手頃で、ワインリストも質の高いものばかりでした。温かくフレンドリーな雰囲気でした。ロマンチックな旅行にも、家族旅行にも、このレストランを強くお勧めします。 メガーネ＆ヨルゲン （原文） Nous avons passé un samedi soir très très agréable, la cuisine était très bonne, un service avec fou rire garanti. Mireille et sa serveuse sont très accueillantes, souriantes et joviales. Les prix sont correct par rapport à la quantité consommée, une carte des vins avec du choix de qualité. Une ambiance chaleureuse et convivial. Je recommande fortement ce restaurant que ça soit en amoureux ou en famille. Meggane & Jörgen.

（Google による翻訳）予約時に、到着日にテーブルに飾り付けをしてもいいかとお願いしたところ、スタッフの方々が喜んでくださり、希望通りにセッティングしていただきました。お食事中は、おもてなしの心遣いに癒され、隣のテーブルの方とおしゃべりしたり、笑い合ったりすることができました。的確なアドバイスもいただき、何より、本当に美味しくいただきました。お腹を空かせずに帰ることができました！温かいおもてなし、温かいおもてなし、そして美味しいお料理をありがとうございました！またお会いしましょう🍽️ （原文） Lors de notre réservation, nous avons demandés si nous pouvions mettre quelques décorations sur la table le jour de notre venue, nous avons pu tout installés comme on le souhaitait, encouragés par le personnel qui a trouvé ça très sympa. Tout au long du repas, nous avons été chouchoutés, nous avons pu échangés et rigolé avec la table voisine. Nous avons été très bien conseillés, mais surtout, nous avons exceptionnellement bien mangés. Une chose est sûre, nous sommes parti sans la faim ! Merci pour votre accueil, votre gentillesse et nos délicieuses assiettes ! À bientôt 🍽️

（Google による翻訳）2度目の訪問でしたが、今回も楽しい思い出ができました。 前菜からデザート、チーズコースまで、料理はどれも素晴らしかったです。 サービスも素晴らしく、ミレイユさんとアシスタントのウェイトレスの方々は、とても親切で温かく迎えてくれました。 そして、シェフのジャン＝フィリップさんとアシスタントの方々も忘れてはいけません。料理とサービスの両方において、彼らの寛大さに拍手を送ります。 このレストランを後にしたら、すぐに知り合い全員におすすめしたいと思います。 笑顔で接客していただき、素晴らしい体験をさせていただいた4名の皆様、ありがとうございました。 エポワスチーム一同😘 （原文） Une 2ème fois pour nous encore un régal, un partage de bonne humeur. Un accompagnement de l'entrée au dessert ou fromages. Un service merveilleux par des serveuses Mireille et son employée très agréables et accueillantes. N'oublions pas les cuisiniers Jean-Philippe et son comis bravo pour cette générosité dans l'assiette et dans l'accueil. Nous conseillons ce restaurant dès notre sorties à notre entourage. Merci à vous 4 pour ce beau partage avec le sourire. La team Epoisse 😘

（Google による翻訳）コストパフォーマンス抜群 店名の通り、イタリア料理が中心です。メニューは種類豊富で、パスタ、ピザ、ティラミスに加え、他にも様々な料理が楽しめます。オーナーは（とても混み合うので、少々お待ちください、とおっしゃっていましたが）真面目な挨拶をしてくれましたが、その後はユーモアたっぷりの対応でした。気取らず、とてもリーズナブルな価格で、楽しい夜を過ごしました。 （原文） Un bon rapport qualité/prix Comme son nom l’indique la cuisine est italienne. La carte est variée et à côté des pâtes, des pizzas et du tiramisu elle propose bien d’autres plats. Le patron nous accueille avec sérieux (il faudra s’armer de patience car il y a beaucoup de monde, dit-il) mais fait preuve ensuite de beaucoup d’humour. On passe une bonne soirée, sans chichi et pour un prix très raisonnable.

（Google による翻訳）予約が遅れたので、晴れた日で、素敵な屋外スペースと美しい景色が楽しめました。周辺のフランス料理店の多くよりも子供連れに優しいです。ピザは美味しかったのですが、ワインとカクテルはあまりお勧めできません。 （原文） We booked late and was a sunny day with nice outdoors space and beautiful surroundings. More kids friendly than many of the surrounding French restaurants. The pizza was good, but really couldn’t recommend the wine or cocktails.

（Google による翻訳）店長はフレンドリーです。ピザのハムが油っぽくて残念で、少し味が落ちています。サービスは最初から最後まで迅速で笑顔でした。トイレに行くにはレストランを出なければならず、良い天気だと少し涼しく感じます。 （原文） Le patron est sympathique . Lenjambon que les pizzas est gras dommage ça gâche un peu . Avons été servi rapidement et avec le sourire tout le long . Pour les toilettes il faut sortir du restaurant et quand il plaît c’est moins cool .

（Google による翻訳）ボーヌの小さな宝石のような場所で、リーズナブルな価格で2回も美味しいディナーを楽しめました。スタッフもとてもフレンドリーです。 （原文） En liten pärla i Beaune där jag åt 2 riktigt goda middagar till ett rimligt pris och väldigt trevlig personal

（Google による翻訳）とても温かいおもてなし、一流の料理、誠実なスタッフ、レストランはとても静かな小さな通りに位置し、全体的にとても楽しい食事を楽しめました！おすすめです！ ありがとうございました！From: petit ange （原文） Accueil très chaleureux, cuisine au top, personnel honnête, le restaurant se situe dans une petite rue très calme, globalement nous avons passé un repas très agréable !!! Je recommande ! Merci encore ! De : petit ange

（Google による翻訳）街の中心部にありながら、静かな脇道に佇む宝石のようなレストラン。オーナーはとても温かく迎えてくれました。オープンキッチンからはシェフの仕事ぶりをじっくりと眺められます。メニューは限られていますが、どれも新鮮で美味しかったです。料理はどれも美味しかったです。強くお勧めします！ （原文） Een topper in centrum, maar wel rustig gelegen in een zijstraatje. Zeer hartelijk ontvangen door de eigenaar. Open keuken, wat leuk is zodat je chef aan het werk kan zien. Kleine kaart, alles vers. Heerlijk gegeten. Een aanrader!

（Google による翻訳）素晴らしいお料理でした！シェフの寛大さと創造性が料理に表現されていて、マネージャーもとても親切でフレンドリーでした！ボーヌの中心部にありながら、団体観光客の喧騒から離れた素晴らしいロケーションです。スタッフの皆様、ありがとうございました！ （原文） Superbe cuisine! Le chef exprime sa générosité et créativité dans l’assiette et le gérant est très accueillant et sympathique! Très bonne adresse en plein centre de Beaune et à l’écart des groupes de touristes. Merci à toute l’équipe!

（Google による翻訳）私たちは大きな期待を抱いていましたが、ここには改善の余地があると感じました。 各コースはうまく表現されていましたが、それぞれに少なくとも1つの「こと」があり、少しがっかりしました。 たとえば、トルテッリーニは焼き加減が不十分でした（アルデンテではなく、生の生地が少しだけありました）。 ワインの組み合わせは「まあまあ」でした。 サーバーはしばしば間違った角度で皿を置きます。など、確かに私たちはうるさいですが、ディナーとペアリングや追加料金でそれぞれ500ユーロ以上なので、うるさいのが適切だと思います。 ただ一般的に、価格に見合った価値はありませんでした。 （原文） We had high expectations and felt like there is room for improvement here. Each course was nicely presented, but each had at least one “thing” that we left us a little disappointed. For example the tortellini was underdone (not al dente, just a little raw dough). The wine pairings were “ok”. The servers often set the dishes down at the wrong angle. Etc. And yes we are being picky, but at 500+ euros each for dinner plus pairings and extras, I feel like picky is appropriate. Just generally the value wasn’t there for the price.

（Google による翻訳）全体的に素晴らしい体験でした。ホテルに泊まったのもとても便利でした。サービスは最初から最後まで素晴らしく、入店した瞬間から丁寧に対応してくれました。料理は美しく盛り付けられていましたが、感動するほどではありませんでした。まずまずで、美味しい時もありましたが、心に残るほどではありませんでした。ワインの組み合わせも素晴らしかったのですが、産地に関する情報以外はほとんどありませんでした。おそらく、フランス語が話せないという言語の壁が原因でしょう。ワインが料理とどのようにマッチするのか、なぜ選ばれたのかといった説明はほとんどありませんでした。料金を考えると、もう少し期待していましたが、それでも良い滞在でした。 （原文） Nice experience overall and staying at the hotel made it very convenient. The service was brilliant from start to finish and we were looked after as soon as we entered. The food was beautifully presented, though it did not excite us - it was fine and sometimes tasty but never truly memorable. The wine pairings were also fine, but we did not receive much information about them beyond origin, possibly due to the language barrier as we do not speak French. There was little explanation about how the wines complemented the food or why they were chosen. For the price, I was hoping for more, but it was still a good visit.

（Google による翻訳）創作メニューに合わせた料理とワインのペアリング。 最初にキノコが登場。美味しかったです。 低温調理でピンク色に仕上がった子豚は、完璧な柔らかさでした。 ソムリエはとてもフレンドリーで親切で、情熱を私たちに伝えてくれました。 年配の方で、控えめながらも、効率的でした。 雰囲気も魅力的です。古いブルジョワハウスの複数の部屋にダイニングルームが点在しており、居心地の良い空間となっています。サービスの最後には、若いシェフがテーブルを巡回してくれました。 （原文） Accords mets et vins pour le menu création. Les 1ers champignons font leur apparition, delicieux Le porcelet, présenté rosé car cuit à basse température..tendre à souhait. Le sommelier, de très bons conseils et fort sympathique nous a partagé sa passion.. Lésionnel, discret et efficace.. Le cadre est charmant..les salles sont réparties dans plusieurs pièces d une ancienne maison bourgeoise ce qui rend le site chaleureux.. Le jeune chef est passé de table en table en fin de service

（Google による翻訳）このグルメレストランは2度目ですが、今回も大満足でした。洗練された料理は風味豊かで、美しい盛り付け、味覚と視覚を満足させるすべてが揃っています。ヴィーガンメニューも提供されており、ここで特筆すべき点です。魅力あふれる美しい空間、最高のスタッフ、そして情熱的に料理を説明してくれる才能あふれる若きシェフとの会話。強くお勧めします。また必ず訪れたいと思います。 （原文） Seconde fois au restaurant gastronomique et toujours aussi ravis, cuisine raffinée pleine de saveurs, jolis dressages tout est présent pour satisfaire les papilles et les yeux, menu végétalien proposé, c'est rare pour le souligner ici. Bel endroit plein de charme, personnel au top et un échange avec le jeune chef plein de talent qui vous explique avec passion sa cuisine. Nous recommandons vivement et nous y retournerons.

（Google による翻訳）クロ・デュ・セードルで素晴らしいひとときを。私たちはLe Closでランチをとりましたが、場所、温かい歓迎、スタッフの気配り（そしてユーモア）、そしてもちろん素晴らしい料理など、すべてが気に入りました。味、創造性、そして寛大さ。私の干し草で燻製した鳩については特筆すべきです！私たちは、若いソムリエのアドバイスに従って、非常に成功した料理とワインの組み合わせを備えた伝統的なメニューを選びました。戻ってきます！ （原文） Un excellent moment au Clos du Cèdre. Nous avons déjeuné au Clos et nous avons tout adoré : le lieu, l’accueil chaleureux, l’attention (et l’humour) du personnel et bien sûr l’exceptionnelle cuisine. Du goût, de la créativité et de la générosité. Une mention spéciale pour mon pigeon fumé au foin !!! Nous avons pris le menu Tradition avec un accord mets / vin très réussi sur les conseils du jeune sommelier. Nous y retournerons !

（Google による翻訳）素晴らしい食事体験でした。テイスティングメニューを注文しましたが、スタッフはとても親切で、アレルギーや好みにも配慮してくれました。素晴らしいワインの組み合わせも料理にぴったりで、とても美味しかったです。サービスは丁寧で温かみがありました。ベル・エポック様式の装飾が、このレストランの魅力をさらに引き立てています。最初から最後まで、忘れられない体験でした。 （原文） Très belle expérience culinaire. Nous avons choisi le menu Dégustation et l’équipe a été très arrangeante en tenant compte des allergies et des préférences. Belle sélection pour l’accord mets-vins, qui accompagnait parfaitement les plats. Service attentionné et chaleureux. La décoration Belle Époque apporte beaucoup de charme au lieu. Un moment mémorable du début à la fin.

（Google による翻訳）とても美しい雰囲気、とてもとても美しい料理、そして一流のサービス。チーム全員に心から感謝します。とても楽しい時間を過ごせました。 （原文） Un très beau cadre, une très très belle cuisine et un service au top, un grand merci à toute l’équipe, nous avons passez un très bon moment.

（Google による翻訳）素晴らしい！まさにその名の通り... あなたを歓迎し、喜ばせてくれるこの魔法のようなカップルの楽しくてお祭り的な雰囲気のおかげで、おいしい料理と素晴らしいワインを組み合わせた本物の逸品です。美味しいひとときを… （原文） La Superb ! La bien nommée... Une vraie perle avec sa cuisine goûteuse rehaussée de vins magnifiques, le tout grâce à l’ambiance joyeuse et festive de ce couple magicien qui vous accueille et vous régale. Un moment délicieux...

（Google による翻訳）ブルゴーニュ料理は最高でした。エスカルゴは格別でした。アンズタケを添えた、とても上品なスイートブレッド。オーナーはとても親切でした。リュリーの白ワインとパフェ。 （原文） Très bonne cuisine de Bourgogne. Escargots extra. Ris de veau aux girolles très fin . Le patron est très sympa. Un Rully blanc avec parfait.

（Google による翻訳）素晴らしい食事でした！味付けも丁寧で、料理も素晴らしい。ボーヌに来たらぜひおすすめします。 （原文） Great meal! Thoughtful flavors and well executed dishes, would certainly recommend while in Beaune.

（Google による翻訳）フランスで食べた食事の中で間違いなく最高の一つです。フォアグラは今まで食べた中で最高、ドラドはチョリソーと相性抜群で軽くて美味しかったです。シェフが目の前で料理を準備する様子を見るのも、さらに楽しいひとときでした。言葉は通じませんが、料理を通して私たちに語りかけてくるようでした。 （原文） Easily one of the best meals we’ve had in France. The foie gras was the best we’ve ever had, the Dorado was light and delicious with the chorizo and the experience of watching the chef prepare everything in front of us was an added touch of fun. We may not speak the language but they spoke to us through the food.

（Google による翻訳）温かく家庭的な雰囲気の中で、美味しい料理が味わえます。新鮮な食材が完璧に調理され、サービスも丁寧で親切でした。 （原文） Delicious food with a warm, homey vibe. Fresh produce cooked to perfection, and the service was humble and kind.

（Google による翻訳）なんて心地よい味と視覚的な瞬間でしょう。 バーからのキッチンの眺めは印象的で、なんというプロ意識です。 面白い口：分子料理：トリュフパルメザンチーズ。 前菜：ロブスタービスクに最高のフォアグラ。 料理: フランクステーキのエシャロットソース添え、ビーツのピューレ、ローストしたニンジン。 デザート：エキゾチックなフルーツのパブロバ。 ごちそうさまでした。 （原文） Quel agréable moment gustatif et visuel. La vue sur la cuisine du bar est impressionnante quel professionnalisme. Amusé bouche: cuisine moléculaire : parmesan à la truffe. Entrées: suprême de foie gras sur bisque de homard. Plats: bavette sauce échalote, purée de betterave et carotte rôtie . Dessert: pavlova aux fruits exotiques. Un régal.

（Google による翻訳）サービスから素晴らしい料理まで、まさに格別なレストランです。シェフと魅力的な奥様が情熱と専門知識を注ぎ込んで調理されており、奥様からは特に素晴らしいワインを勧めていただきました。ボーヌで最高のレストランです。完璧なサービス、絶妙な風味の多彩な料理、完璧な盛り付け、そして細部へのこだわり。 この素晴らしい体験をありがとうございました。 ❣️❣️❣️❣️ （原文） Restaurant exceptionnel, du service à la cuisine divine. Tout est préparé avec passion et savoir-faire par le chef et sa charmante épouse, qui nous conseille tout particulièrement sur les vins. Le meilleur restaurant de Beaune. Service impeccable, plats variés aux saveurs exquises, présentation irréprochable et souci du détail. Merci beaucoup cette expérience. ❣️❣️❣️❣️

残念なお店。せっかくの旅行が台無し 料理の基本がなっていない。 サービスマンはファーストフードの店員以下の接客。 近くにあるコシュ・デュリの隣のレストランはマダムの接客が完璧で美味しかった。

ワインメニューが豊富で その上お手頃価格で提供されていて すばらいしです。

最高の食事、ワイン！！

（Google による翻訳）ル・スフロでの素晴らしい体験でした。 6品のテイスティングメニューを90ユーロでいただきましたが、とてもリーズナブルな価格でした。 食材は丁寧に調理され、調和が取れていました。少し残念だったのは、2品目のトリュフが私たちの口に合わなかったことです。それでも、丁寧に調理されていました。 ワインリストも厳選されており、専門家のアドバイスも素晴らしかったです。 総じて、素晴らしい時間を過ごせました。ダイニングルームとキッチンのスタッフ全員に感謝します。 素晴らしい場所です。 （原文） Très belle expérience au Soufflot, Nous avons pris le menu dégustation pour 90 euros en 6 temps, qui est un prix très raisonnable. Des produits bien travaillés et harmonieux. Léger bémol sur le second plat avec la truffe qui n'était pas à notre goût. Mais tout de même bien travaillé. Une carte des vins très bien travaillée et des conseils avisés. Finalement, nous avons pu passer un excellent moment, merci à toute l'équipe, aussi bien en salle que en cuisine Belle adresse

（Google による翻訳）ワインがお好きなら、ここは絶対におすすめです。種類豊富なワインをリーズナブルな価格で選べ、地元のワインショップで買うよりもお得です。 サービスは素晴らしく、料理も美味しかったです！高級レストランなので、混雑していて少し騒がしいかもしれませんが、料理は本当に美味しく、ワインとの組み合わせも絶妙で、まさに完璧な組み合わせでした。 （原文） If you fancy wine, this is the place to go. They have a big variety of wines to choose for a reasonable price which is cheaper than buying it at a local wine shop. The service is great, and the food was delicious! Order it could be crowded and pretty loud for a fine dining restaurant. I must say the food was absolutely delicious and pairing was divine that they have. It was a perfect match.

（Google による翻訳）友人や家族と夕食に行きました。とても賑やかな夜で、私たちが席に着くとすぐに満席になりました。サービスは素晴らしかったのですが、キッチンが忙しすぎるせいか、料理の提供ペースが少し遅かったです。夕食に合わせて勧められたワインのセレクションもとても気に入りました。ぜひ一度足を運んでみてください。予約を強くお勧めします。 （原文） We went together with our friends and families for dinner. It was a busy evening the restaurant was full after we sat in. Services were excellent, food service pace was little slow perhaps it’s too busy in the kitchen. We love the wine selections recommended to pair with our dinner. It’s definitely worth a trip. Reservation is highly recommended.

（Google による翻訳）ル・スフロはまさに美食の勝利でした！ブルゴーニュを訪れるなら、このレストランは必ず訪れたいレストランです。 私たちは1人90ユーロの6コースメニューを注文し、楽しい会話を交わしながら、本当に楽しい食事を楽しみました。彼らの「聖書」サイズのワインリストはまさに芸術作品のようで、とてもリーズナブルな価格なので、ぜひ1、2本注文することをお勧めします。 サービスも完璧でした。スタッフは料理の提供ペースと盛り付けを巧みにコントロールし、提供時に丁寧に説明してくれました。直前に人数変更があったにもかかわらず、非常に親切に対応してくれました。 間違いなく、ブルゴーニュで一番のお気に入りの場所の一つです！ （原文） Le Soufflot was an absolute gastronomical triumph! If you find yourself in Burgundy, this restaurant must be on your list of essential dining experiences. We chose the 6-course menu at 90 euros per person and had a truly enjoyable meal filled with great conversation. Their "bible"-sized wine list is a work of art in itself, and I highly recommend ordering a bottle or two, as they are very reasonably priced. The service was also impeccable; the team masterfully managed the pacing and plating of each dish, meticulously explaining everything as it was served. Despite our last-minute changes to the number of diners, they were exceptionally accommodating. Without a doubt, this is one of my top spots in all of Burgundy!

（Google による翻訳）楽しくてよく組織されたツアーで、参加者は少量のマスタードを自分で作ります（事前予約をお忘れなく）。 ただし、敷地内の売店の価格は、小さなスーパーマーケットよりも20～30%高くなっています。くれぐれも買いすぎにはご注意ください。 （原文） Visite agréable et bien organisée avec fabrication par les clients d’une petite quantité de moutarde (pensez à réserver). Par contre les prix en boutique sur place sont 20 à 30% plus cher qu’au petit supermarché ! Donc il ne faut pas exagérer !

（Google による翻訳）このお店は格別です。美しいお店であるだけでなく、マスタードに特化したまさに博物館のような、色彩と風味に満ちた魔法のような空間です。温かくフレンドリーで丁寧な接客で、的確なアドバイスも受けられます。店内は大変綺麗に整備されており、様々な個性豊かなマスタードを試食することができます。ファロの他の製品も取り揃えているので、きっとお気に入りのものが見つかるはずです。私の料理をさらに引き立ててくれるファロの製品をご紹介いただき、誠にありがとうございます。また、素晴らしい仕事ぶりに心から感謝いたします。 （原文） L'établissement est un endroit exceptionnel. En plus d'être un très beau magasin, c'est aussi un véritable musée dédié à la moutarde, un endroit magique, rempli de couleurs et de saveurs. L'accueil est chaleureux, sympathique, à l'écoute et de très bon conseil. Le magasin est très bien tenu et offre la possibilité de déguster de nombreuses moutardes originales. Des autres produits Fallot sont également proposés donc il est impossible de ne pas trouver son bonheur. Un immense merci pour m'avoir fait découvrir vos produits qui embellissent mes plats et bravo pour la qualité de votre travail.

（Google による翻訳）素晴らしいツアーです！1000%おすすめです！ まずはガイド付きツアーで、質問にすべて答えてもらえます（私もよく質問されるのですが…）。その後は、マスタード作りのワークショップがあり、学んだことを実際に実践できます。最後には、本物のマスタードの試食と、マスタードを使ったちょっとした前菜の試食があります。ご家庭で作れるレシピのアイデアももらえますよ ;) （原文） Super visite !! Je recommande a 1 000% ! Premièrement vous faites une visite guidée ou l'on répond à toutes vos questions (et j'en ai souvent beaucoup..). Puis il y a un atelier où vous réalisez vous meme votre moutarde une façon de vraiment mettre en application ce que l'on vient d'apprendre. Et enfin il y a une dégustation avec et de la vraie moutarde et des petites amuses bouches cuisinées à la moutarde. Ce qui donne même des idées de recettes pour la maison ;)

（Google による翻訳）ファローのマスタード工場見学は本当に楽しかったです！ガイドのマヌエラさんは、私たちの質問に一つ一つ丁寧に答えてくれて、本当に情熱的な方ばかりでした！ 説明も分かりやすく、あっという間に時間が過ぎました。 ギフトショップでは、ミニサイズも含め、マスタードの種類が豊富で、価格はたったの1ユーロから！ スーパーマーケットと値段を比べて文句を言う方もいるかもしれませんが、購入前に無料で試食できるマスタードバーがあることを覚えておいてください。スーパーマーケットではこんなサービスは見つかりません！ 今週の日曜日は満席だったので、必ず事前に予約することをお勧めします！ （原文） Nous avons adoré la visite de la moutarderie Fallot ! La guide Manuela avait la réponse à chacune de nos questions et semblait passionnée par son sujet ! Les explications étaient très claires et nous n’avons pas vu le temps passer. La boutique souvenirs propose un vaste choix de moutardes, notamment dans des mini contenants, à partir de 1 € ! Pour ceux qui crient au scandale en comparant les prix avec ceux du supermarché, rappelons qu’il y a un bar à moutardes qui permet de goûter gratuitement les produits avant d’acheter… chose inexistante au supermarché ! Pensez à réserver car tout était complet ce dimanche !

（Google による翻訳）私たちのフランス語力は限られていましたが、フランス語ツアーは完璧でした。ガイドはとても親切で、とてもクリアなフランス語で、ほとんど理解できました。マスタードは絶品で、ショップの品揃えもとても充実していました。 （原文） Trotz bescheidenen sprachlichen Kenntnissen, war die französische Tour perfekt. Der Guide nahm Rücksicht auf uns und sprach ein sehr deutliches französisch. Wir haben beinahe alles verstanden. Die Senfsorten sind super und das Angebot im Shop sehr gut.

（Google による翻訳）とても興味深い訪問でした。オリジナルで高品質なマスタード（時には少し強すぎることもありますが）と、時間をかけて説明とアドバイスをしてくれる熱心なスタッフ。典型的なワインツアーとは大きく異なりますが、それでもこのテイスティングツアーは魅力的です。 （原文） Une visite très intéressante, des moutarde originales et de qualité, parfois même un peu trop fortes, un personnel dévoué qui prend son temps pour vous expliquer et vous conseiller. Loin des itinéraires viticoles, cette visite dégustation reste pour le moins passionnante.

（Google による翻訳）ブルゴーニュの美食をさらに高める秘密の材料、ファロ・マスタード工場でマスタードを直接購入できるのは、なんとも嬉しく、忘れられない体験でしょう。ボーヌにお越しの際は、ぜひこのちょっとした寄り道をお見逃しなく。 （原文） Quel plaisir et quelle expérience inoubliable de venir acheter sa moutarde directement à la Moutarderie Fallot, l'ingrédient secret qui sublime la gastronomie bourguignonne. Ne passez pas à Beaune sans faire ce petit détour.

（Google による翻訳）このレストランの料理はとても美味しいです！日本料理と中華料理の素晴らしい融合です。ここでは、フランスの寿司コンテストのチャンピオンが握る新鮮な寿司を味わうことができます。柔らかくてジューシーなハトがとてもお勧めです。ここでは、ブルゴーニュ地方で作られたさまざまなワインも楽しめます。装飾も非常に美しく、屋外で食と自然の融合を楽しむことができます。ここに来ることを強くお勧めします。レストランのスタッフもとても温かいです （原文） The food in this restaurant is so good! It's an amazing fusion of Japanese and Chinese food. Here you can taste the fresh sushi made by the champion of the French sushi competition, very recommend the pigeon here, tender and juicy, and here you can also go to the various wines made in the Burgundy region, the decoration is also very exquisite, you can enjoy the integration of food and nature in the outdoor, very recommend to come here, the restaurant staffs are also very warm

（Google による翻訳）素晴らしい設定、とても嬉しい驚きでした。フレンドリーなサービスと素晴らしい食事。本当にゆっくり過ごしたい場所であり、おまけにとてもおいしい食事も楽しめます。文句のつけようがない、最高だ （原文） Cadre formidable, une très belle surprise. Service sympathique, et des plats excellents. Vraiment un lieu où on a envi de prendre son temps, et où en prime on mange très bien. Rien à redire, au top

（Google による翻訳）テイクアウトを注文しましたが、お店も雰囲気も最高でした！ 料理はどれも絶品で、本当に素晴らしく、値段を考えると十分価値がありました！ 牛のたたきは最高、味噌汁も最高、そしてクリーミーなわさびを添えた握りと巻き寿司は完璧でした！ （原文） Commande à emporter mais le restaurant et son ambiance avait l’air super ! Sinon la cuisine était sublime, vraiment excellente, pour le prix ça le valait largement ! Le tataki de bœuf incroyable, la soupe miso dingue et les nigiri/maki avec le wasabi crémeux parfait !

（Google による翻訳）女将は慌てて説明しようとしましたが、すぐにバーカウンターの後ろでスマホをいじり始めました。グラスワインは14ユーロ（注：料金に含まれていません）で、複数のボトルが混ぜられていました。私たちがそのことにコメントすると、女将は不機嫌そうにし、驚きました。その後、コラヴァンについて長々と説明されましたが、実際には関係ありませんでした。ワインは美味しくなく、さらに別の説明が続き、私たちが頼んだワインよりも美味しいワインがあったとのことでした。料理に関しては、並外れた日本料理ではありませんでした。もっと美味しい料理を見たことがあります。内装も以前よりは良くありませんでした。要するに、衰退しつつある日本の名店、輝きは失われてしまったということです。本当に残念です。 今にして思えば、オーナーの対応も残念です。 スタッフは、残ったボトル2本を混ぜて、かろうじてグラス2杯分にしていました。濁っていて美味しくありませんでした。 私がコメントした後、彼女はため息をつきながら、ようやく私たちが頼んだ最初のワインを開けてくれました。提供されたワインは、本来は品質が良いはずでしたが、全く良くありませんでした。 訓練不足のスタッフを擁護するのではなく、批判を受け入れる方が良かったでしょう。 （原文） De gastvrouw is erg gehaast om uitleg te geven om daarna op haar smartphone te gaan zitten achter de toog. De wijnen per glas a 14 euro nb, werden uit verschillende flessen samengevoegd.Toen wij daar een opmerking over maakten was de dame misnoegd daarover wat ons verwonderde. Een hele uitleg ivm coravin volgde, maar deed eigenlijk niet ter zake. De wijn as niet ok, toen volgde opnieuw een uitleg over dat we eigenlijk een betere wijn hadden dan wat gevraagd werd door ons? Wat het eten betreft is het geen bijzondere Japanse keuken, al vele malen betere gezien. Het interieur heeft ook zijn beste tijd gehad. Conclusie, een Japanse hoogvlieger op zijn retour, vergane glorie. Spijtig. Ook de reactie van de eigenaar is achteraf betreurenswaardig. Uw personeel mixte 2 flessen , overschotten om no net aan 2 glazen te raken. Deze waren troebel en niet ok. Na mijn opmerking opende ze uiteindelijk met veel zuchten de eerste GEVRAAGDE wijn. De gepresenteerde die zogenaamd van betere kwaliteit zou geweest zijn was gewoon niet ok. Een aanvaarde kritiek ware beter gewest ipv het op te nemen voor uw slecht opgeleid personeel.

（Google による翻訳）とてもおいしい日本食。雰囲気がとても良く、リラックスできました。お勧めするしかありません。 （原文） Sehr leckeres japanisches Essen. Schönes Ambiente, sehr entspannte Atmosphäre. Kann ich nur empfehlen.

（Google による翻訳）料理は美味しかったのですが、担当してくれた人の対応はあまり良くありませんでした。 メニューにはアレルギー物質が記載されておらず、料理にピーナッツが入っているかどうか尋ねたところ、迷惑をかけているような気がしました。 結論として、この値段ではお勧めしません。 （原文） Les plats étaient bons mais la personne qui s'est occupée de nous n'était pas très agréable. Les allergènes ne sont pas notés sur la carte, et j'ai eu le sentiment de déranger lorsque j'ai demandé s'il y avait des arachides dans les plats. Conclusion : pour le prix, je ne recommande pas.

（Google による翻訳）寿司 kai には何度かランチで訪れていますが、ボーヌで一番のお気に入りの場所の一つになりました！メニューの最初のページから地元の生産者を紹介していて、本当に素晴らしいです！ 今回は、サーモンと巻き寿司の日替わりメニューをいただきました。いつものように美味しかったです。質、量、価格、どれをとっても、この街ではリーズナブルです。 スタッフはいつも親切でフレンドリーです。 店内はとても居心地が良く、まるで自分の家にいるような気分になります。竹林に囲まれたやや長めの入り口は、まるで別世界のような静寂に包まれています。すぐにくつろげるでしょう。 本当におすすめです！ （原文） Ca fait plusieurs fois que nous venons déjeuner à Sushi Kai et c'est devenu un de nos endroits favoris sur Beaune ! Ils mettent en avant leurs producteurs locaux dès la première page du menu et ça, c'est vraiment génial ! Cette fois ci, nous avons pris le menu du jour avec le saumon et des maki. C'est délicieux comme toujours. La qualité/quantité/prix est raisonnable pour la ville. Le personnel est toujours à l'écoute et bienveillant. Le lieu est très cosy, on s'y sent bien. L'entrée plutôt longue avec les bambous nous amène dans un autre univers, très serein. On s'y sent tout de suite bien. Je recommande vivement !

（Google による翻訳）このレストランへの 2 回目の訪問 いつも素晴らしい発見 とても良くてオリジナルです。 テーブルに座る一人一人が、提供されるさまざまな料理を楽しむことができます。とても素敵なワインリスト。 夏はテラスのプラタナスの木陰で、皿の中も残りの部分も同じように景色が変わります。 よくやった、また会いましょう （原文） 2ème visite dans ce restaurant Toujours une super découverte Très bon et original. Chaque personne à table peut se faire plaisir avec la variété des plats proposés. Très belle carte des vins. L'été a l'ombre des platanes en terrasse, dépaysement autant dans l'assiette que dans le reste .... Bravo et à bientôt

（Google による翻訳）ムルソー郊外にあるこの隠れ家的なレストランは、外観はあまり魅力的ではないので、嬉しい驚きでした。店内はシンプルさとフランスらしさが外国人にも魅力的です。 先入観は、風味豊かで独創的な素晴らしい料理によって最終的に覆され、素晴らしい食の旅となりました。 ピザは格別で、娘はこんなに美味しいものを食べたことがありませんでした。 羽毛は羽毛の下にうまく隠れていたので、良い教訓となりました。 （原文） Une très belle surprise car ce restaurant en retrait et au sortir de Meursault n est pas très attrayant de l extérieur, à l intérieur grande simplicité avec un côté volontairement franchouillard, ça plaît aux étrangers. Les à priori sont finalement vaincus par une excellente cuisine originale et pleine de saveurs, un beau voyage culinaire. Les pizzas sont exceptionnelles : jamais mangé d aussi bonnes d après ma fille. Donc une bonne leçon à retenir car le ramage était bien caché sous le plumage.

（Google による翻訳）とても心地よい歓迎、おいしい料理、フランス料理、日本料理、イタリア料理の 3 つの異なる美食料理。 😊今晩は和食を選びました👌残りも同様に美味しそうで、ピザ🍕も美しい、小さなレストランなので予約した方が良いです😉デザート/コーヒー☕️と会計の間の待ち時間が長すぎて残念です！そして、彼らは私たちに温かい飲み物を飲み終わるかどうか尋ねず、すぐに請求書を持ってきてくれます 😔 （原文） Accueil très agréable, bons plats, trois gastronomies différentes : Française , Japonaise et Italienne ! 😊nous avons opter pour du Japonais ce soir 👌le reste avait l’air tout aussi bon et les pizzas 🍕 sont belles , petit restaurant il vaux mieux réserver 😉dommage longue attente entre le dessert / café ☕️ et addition ! Et on ne nous demande pas si nous voulons une boisson chaude pour finir on nous apporte direct la note 😔

（Google による翻訳）ラ・グット・ドールは美しく、洗練された内装が自慢です。メニューは地元と世界各国の料理からインスピレーションを得ており、興味深い料理もいくつかあります。おもてなしは格別で、料理はどれも美味しく、厳選されたワインリストも充実していました。 （原文） La Goutte d'or jouit d'un bel intérieur bien décoré. La carte reflète une inspiration à la fois locale et du monde avec des choix interessants. L'accueil était extra, les mets délicieux accompagnés d'une belle carte des vins.

（Google による翻訳）6月の暖かい夏の夜、La Goutte d’Orで屋外席に座り、とても楽しいディナーを楽しみました。中庭の席で、素晴らしいメニュー、ワインリスト、そして雰囲気を満喫しました。 別の夜、パーティーのゲストに振る舞うためにピザのテイクアウトを注文しました。素晴らしい品質で、皆に喜んで食べられました。中でも特に気に入ったのは、夏トリュフの削り身が乗ったピザでした。 （原文） Seated outside on a warm summer’s evening last June, I had a very enjoyable dinner at La Goutte d’Or. Great menu, wine list and ambience seated in the courtyard. We ordered takeaway pizza another night to feed guests at a party, which was excellent quality and enjoyed by everyone. One pizza had shaved summer truffles on it, which was a personal favourite.

（Google による翻訳）散歩と飲酒の長い一日の後、私たちはこの素敵な地元のレストランに到着しました。フランス人と日本人の夫婦が経営するこの店では、居心地の良いサービスを提供しています。私たちが試したものはどれも美味しかったですが、素晴らしいとんかつと、おそらく今まで食べた中で最高のピザの1つであるストラッチャテッラ、モルタデッラ、トリュフを試さずには帰れません。私はすでに戻ってくることを夢見ています。この場所は見逃せません。さらに、ワインリストも最高の 1 つです ! （原文） After a long day of strolling and drinking, we arrived at this lovely local restaurant. Run by a French and Japanese couple, the service here is cozy and welcoming. Everything we tried was delicious, but you must not leave without trying their AMAZING Tonkatsu and what might be one of the best pizzas you'll ever have: stracciatella, mortadella, and truffles. I'm already dreaming of my return—this place is not to be missed. Plus, the wine list is one of the best!

（Google による翻訳）多様なワインリストと素晴らしいワインの推奨。個性豊かなナチュラルワインを取り揃えております。ワインも料理も伝統と和の融合が共存。女主人はとても歓迎してくれ、英語とフランス語の両方を話します。 （原文） Diverse wine list and great wine recommendations. Availability of unique natural wine. Coexistence of traditional style and fusion (with Japanese) both for wine and cuisine. The hostess is very welcoming and speaks both English and French.

（Google による翻訳）まさに私たちの好みにぴったりのレストランです！ 今年の夏、猛暑の中訪れました！エアコンが効いていて店内にいるのが本当にありがたかったです！席に着く前に新鮮な水が提供されました。ちょっとした心遣いですが、このような温かさに嬉しくなりました。エスカルゴは本当に絶品でした！レストランは満席でしたが、サービスは丁寧で、ペースも完璧でした。ワインリストは種類も価格も素晴らしく、本当に嬉しかったです。私にとって、テーブルを選ぶ際の重要な基準です。さらに、ウェブサイトのワインリストは常に最新のものだったので、事前に注文するワインを選ぶことができました👌🏻。 完璧な卵のムーレットはまさに完璧で、デザートも完璧でした。味わいは繊細で新鮮です。ワイングラスは素晴らしく、美しく洗練されていてサイズも絶妙でした。近くに引っ越したので、必ずまた来ます。チーム全員、お疲れ様でした👏🏻、そして仕事に感謝します。 （原文） Une table comme on les aimes ! Nous sommes venus cette été, pendant les grosses chaleur ! Nous avons vraiment appréciés d’être à l’intérieur avec la climatisation ! Même pas encore assis que l’on nous proposes de l’eau fraîche, parfait, c’est un détail mais cela fais du bien d’être accueillis comme cela. Les escargots étaient sublimes, vraiment ! Le service attentionné, le rythme impeccable même si le resto était complet. La carte des vins fabuleuse autant par le choix que par le prix, et ça fait vraiment plaisir, c’est pour moi toujours un critère important lors de mon choix de table. De plus la carte des vins présente sur leur site est à jour, ce qui nous a permis de choisir déjà à l’avance ce que nous allions commander 👌🏻. L’œuf parfait en meurette était vraiment parfait, les desserts aussi. Du détail dans les saveurs et du frais. Les verres à vin son excellent, belle finesse et taille. Maintenant que nous emménageons pas loin, nous reviendrons c’est évident. Bravo à toute l’équipe 👏🏻, et merci de votre travail.

（Google による翻訳）心地よい雰囲気の中で素敵な時間を過ごしました。食事も夜も心から満喫しました。素晴らしいおもてなしとサービスで、強くお勧めします。地元の代表的な料理と新鮮な食材がふんだんに使われており、ボリュームたっぷりです！ 価格は他のレストランとほぼ同じです。ワインリストも非常に充実しており、あらゆる予算に対応できます。残念なのは、グラスワインの種類が少ないことです。 （原文） Joli moment partagé dans un cadre sympa, nous avons tres bien apprécié le repas et la soirée . Resa fortement conseillée, accueil et service au top. Cuisine locale et typique, produit frais mis en valeur. Portion généreuse !!! Tarif pratiqué cohérent avec l ensemble. Très grande carte des vins, pour toutes les bourses. Bemol : offre limitée au verre.

（Google による翻訳）美味しいエスカルゴと豚肉のメインディッシュ（豚肉はワインとよく合います）があります。リゾットは少し塩辛かったですが、デザートはなかなか美味しかったです。 （原文） There are good escargots and a pork entree (the pork pairs well with wine). The risotto is a bit salty, while the dessert is pretty good.

（Google による翻訳）ボーヌを通りかかった時にこのレストランを見つけました。スペインの自宅から故郷のベルギーに戻る途中なのですが、いつもボーヌに立ち寄っています。初めて訪れた時は、宿泊ホテル（ボーヌ・ホテル）の近くのレストランを探していて、小さな犬2匹を連れていました。すぐに丁寧に対応していただき、料理も素晴らしく、犬も歓迎してくれました。それ以来、ボーヌを通るたびにここに来ています。1000kmも離れた場所から、わざわざここに立ち寄って食事をしています。 （原文） J’ai découvert ce restaurant de passage à Beaune. Je reviens de chez moi en Espagne vers ma Belgique natale et je m’arrête toujours à Beaune . La première fois je cherchais un restaurant près de mon hotel ( Beaune Hôtel ) et j’avais mes deux petits chiens avec moi . J’y ai été de suite très bien soigné et la cuisine est excellente , de plus mes chiens ont été les bienvenus. Depuis je viens manger la dès mon passage à Beaune , je fais une étape de 1000 km pour manger chez vous

（Google による翻訳）素晴らしい食事と楽しい夜を過ごしました。このフィードバックは、決して誰かを不快にさせる意図ではなく、今後の改善に役立つ情報として提供されたものであることを改めて強調させていただきます。 私たちが驚いたのは、料理の到着が非常に早かったことです。夫は前菜を食べ終える前にお皿が片付けられ、5分後にはメインコースがテーブルに運ばれてきました。私たちは最後のテーブルに着いたにもかかわらず（1ヶ月前に予約していたにもかかわらず）、急いで料理を済ませなければならないと感じました。このレベルのレストランでは、そのようなことはあってはなりません。 さらに、担当の女性は経験不足に感じました。お皿が片付けられすぎており、ワインの選び方についてもあまり説明がありませんでした（ワインリストが豊富なので、説明があればなお良いのですが）。また、ワインを開けて注ぐのも少しぎこちない感じでした。コルクが完全に壊れ、グラスの中に破片が入ってしまいました。これは後日、別のウェイトレス（少し手伝ってくれていたものの、実際にはキッチンで働いていた）に伝えた後、ようやく解決しました。 重ねて申し上げますが、素晴らしい夜を過ごさせていただきました。決して皆様に失礼なことを申し上げるつもりはありません。しかしながら、追加の研修を実施することで、お客様の体験をさらに快適なものにできるのではないかと考えています。 （原文） We hebben heerlijk gegeten en een erg leuke avond gehad. We willen dan ook benadrukken dat onze feedback absoluut niet bedoeld is om iemand een vervelend gevoel te geven, maar juist als iets dat mogelijk kan helpen ter verbetering. Wat ons opviel was dat de gerechten wel erg snel na elkaar kwamen. Mijn man had zijn voorgerecht nog niet eens doorgeslikt toen zijn bord al werd weggehaald, en binnen vijf minuten stond het hoofdgerecht al op tafel. Dat gaf ons een beetje het gevoel dat we snel klaar moesten zijn, terwijl wij het laatste tafeltje waren dat binnenkwam (hadden een maand van te voren gereserveerd). In een restaurant van dit niveau zou dat eigenlijk niet nodig moeten zijn. Daarnaast leek de dame die ons bediende nog niet veel ervaring te hebben. Het weghalen van de borden gebeurde te snel, er was weinig begeleiding bij de wijnkeuze (wat juist bij zo’n uitgebreide wijnkaart fijn zou zijn), en ook het openen en inschenken van de wijn verliep wat onhandig. De kurk brak volledig en er kwamen stukjes in mijn glas terecht. Dat werd overigens later keurig opgelost, maar pas nadat ik dit tegen een andere dame meldde die even uit de bediening hielp maar eigenlijk in de keuken stond. Nogmaals: wij hebben een heerlijke avond gehad en willen zeker niemand tekortdoen. Wel denken we dat wat extra training de ervaring voor gasten nog prettiger zou kunnen maken.

（Google による翻訳）素晴らしいワインリストを誇る素晴らしいレストラン。伝統的な料理にモダンなアレンジを加え、料理の魅力を引き立てています。素晴らしいワインリストとリーズナブルな価格。ボーヌではなかなかないサービスです。 （原文） Uitstekend restaurant met fantastische wijnkaart. Klassieke gerechten met een moderne twist die de gerechten eer aandoen. Fantastische wijnkaart met normale prijzen wat niet overal in Beaune vanzelfsprekend is.

（Google による翻訳）とても素敵な発見でした。 ワインリストも厳選されていて、食事もお酒も最高でした。最初から最後まで本当に楽しく過ごせました。スタッフもとてもフレンドリーでした。私たち5人がこの素晴らしいお店を自信を持っておすすめします！ （原文） Très agréable découverte. La carte des vins est bien faite, nous avons très très bien mangé et très bien bu. Un vrai plaisir du début à la fin, l’équipe est très sympathique. Nous sommes 5 à vous recommander cette excellente adresse !!

（Google による翻訳）とても食欲をそそるショーケースで、パリブレストのヘーゼルナッツプラリネは本当に美味しかったですが、その隣にあるクリームは味がないようで残念でした。とても美味しいレモンタルト 私たちはチョコレートを試しましたが、ワインと一緒に食べました。意外ですが美味しかったです。実際にはバニラが見つからなかったバニラ。最後のヘーゼルナッツプラリネがオススメです！本当に素晴らしい味でした！ ペストリーは手頃な価格ですが、チョコレートは少し高いように感じました:) （原文） Vitrine très appétissante, le praliné noisette du Paris-brest était vraiment bon, dommage qu’à côté la crème paraissait ne pas avoir de goût ; très bonne tarte au citron Nous avons testé des chocolats, un au vin, surprenant mais bon ; un vanille ou nous n’avons pas vraiment retrouvé la vanille ; le dernier praliné noisette je le recommande ! Il avait vraiment beaucoup de goût! Les pâtisseries ont un prix dans les normes, j’ai trouvé les chocolats un peu cher tout de même :)

（Google による翻訳）今日の買い物には本当にがっかりしました。金曜日の午後に食べたペストリーは明らかに焼きたてではありませんでした。数日前にタルト・タタンを食べた時は、とても美味しかったです。また同じ味を味わいたいと思っていましたが、残念ながら今回はペストリーが全く美味しくありませんでした。冷蔵庫のような匂いがして、水分がたっぷりでした。特にこの値段を考えると、前日に買ったペストリーをセールで残しておくべきではありません。 高級品を求めるなら、価格だけでなく品質も重視すべきです。 （原文） Très déçu de nos achats du jour, les pâtisseries du vendredi après-midi sont clairement pas fraîches du jour, nous avions pris il y a quelques jours une tarte tatin qui était excellente, nous avons voulu renouveler l’expérience et malheureusement cette fois ci le feuilletage était purement degueulasse, il sentait l’odeur du frigot et était plein d’humidité, il ne faut pas laisser à la vente les pâtisseries des jours précédents surtout avec les tarifs pratiqués. Quant on veut se placer dans le haut de gamme on le fait avec le prix mais aussi avec la qualité

（Google による翻訳）私たちが試したペストリーはまさに神聖なもので、それぞれが繊細な食感と絶妙な風味を持っていました。 ぜひ、お好みの品種を見つけてください。 お気に入りの商品を手に取り、通りを渡って静かな「ガーデン」へ行き、淹れたてのコーヒーを飲みながらお楽しみください。 （原文） The pastries we tried are simply divine—each one had a delicate texture and exquisite flavor. Come soon to find the variety to choose from. Grab your selections and cross the street to the quite “Garden,” where you can enjoy them next to a freshly brewed coffee.

（Google による翻訳）伝統的なパティスリーへの敬意が深く、ミルフィーユを味わう価値のある数少ない店の一つです。他にも素敵な選択肢がたくさんあります。 サービスは高い水準を保っており、地元の経営者である夫婦の海外経験が、フランス国外からの来訪者にも歓迎されるオープンな姿勢を示しています。 最後に、美味しいコーヒーとはかけ離れたフランス文化を考えると、おそらく最高のカプチーノの一つでしょう。 ありがとうございます。 （原文） Very good respect for traditional patisserie and one of the few places where the millefeuille has really deserved a place where try. Also very other nice options. The service keeps the level, where the foreign experience of the marriage running the local evidences an appreciated openness also to those coming from outside France. Last, probably one of the best cappuccinos that one can have, considering the distant French culture from good coffee. Merci beaucoup.

（Google による翻訳）ボーヌに初めて来ました。ミルフィーユのペストリーは完璧です。バニラのフランも美味しいです。また来ます… （原文） Nouveaux venus à Beaune. Le feuilletage du mille feuilles est parfait. Le flan a la vanille est délicieux. Nous y retournerons...

（Google による翻訳）ボーヌで人気のペストリーショップ兼ティールーム！マリーとファビアンは心血を注いでお店を経営しており、その情熱はケーキにも表れています。私たちは一度もがっかりしたことがなく、いつも喜んでくれます！スタッフの皆さんはいつも温かく迎えてくれて、100%自信を持っておすすめします！ （原文） « LA » pâtisserie et salon de thé référence à Beaune ! Marie et Fabien se dévouent avec amour pour leur entreprise et le résultat se savoure dans leurs gâteaux ! Nous ne sommes jamais déçus, c’est toujours un délice ! L’équipe est toujours accueillante, je recommande à 100% cette adresse !

（Google による翻訳）上質なペストリーを楽しめる素敵なお店です。ミルフィーユは絶品です！ラズベリーが入った大きなマカロンも試してみましたが、こちらもとても美味しかったです！ （原文） Lovely place to enjoy a qualitative pastry. The milefeulle is fantastic! We also tried the big macaron with raspberries, also lot of flavour!

（Google による翻訳）素敵なアットホームな雰囲気でした。まずはそれぞれ食前酒を一杯いただきましたが、どちらも素晴らしかったです。その後、シェフが厳選した地元の赤ワインをいただきました。セットメニューは2種類あり、どちらもいただきました。皮がパリッと揚がった鴨のもも肉と、マッシュポテトを添えた極上のブルゴーニュビーフ。ソースと付け合わせも新鮮で、完璧に調理されていました。デザートも素晴らしかったです。6つ星を付けられないのが残念です。旅行前に予約しておいたのですが、今までで最高の食事でした。驚きです。ボーヌにまた来たら、必ず予約が必要なので、かなり早めに予約します。ウェイター兼シェフの皆さん、この素晴らしい美食体験をありがとうございました😋🍴🍷 （原文） Lovely intimate setting. We started with an aperitif each, both fantastic. Then a local red wine chosen by the chef. They had 2 set menus , we had both. Perfectly cooked duck leg with crispy skin and a superb beef bourgogne with mashed potatoes. Sauces and sides fresh and perfectly cooked. The desert was wonderful as well. I am sorry I can't give 6 stars. We reserved this before our trip, best meal so far. WOW. If we ever come back to Beaune, we will book well ahead because you absolutely need a reservation. Our waiter/chef, thank you for this wonderful gastronomic experience 😋🍴🍷

（Google による翻訳）素晴らしいオーナー兼シェフがいる、素晴らしいレストランです。ランチタイムには2種類のメインコースからお選びいただけます（ご予約を強くお勧めします）。1つは地元料理、もう1つはシェフが日替わりで提供するコースです。どちらのコースも素晴らしく、前菜はシンプルながらも味わい深く、メインは絶品でした。お肉は柔らかく、ボリュームたっぷりで、まさに至福のひとときでした。オーナー兼シェフも素晴らしく、ランチ全体を素晴らしいものにしてくれました。この辺りにお越しの際は、ぜひ一度お試しください。 （原文） This is an amazing restaurant with a great host/chef. There are two main courses to choose from during lunch hours (reservations are highly recommended). One course is a local cuisine while the other is the chefs rotating course. Both course were great, the starters were simple yet full of flavor while the mains were delicious. The meats were tender and packed full of delight. The host who is also the chef was amazing and made the whole lunch great. This is definitely worth a try if you are in the area.

（Google による翻訳）ボーヌの中心部にある美しいレストラン。テーブル席が数席あるだけで、オーナーの手腕が光ります。ポップアップメニューの方が、味も食感もとても面白くて、とても気に入りました。12時半頃、予約なしでランチに行きました。 （原文） Bel établissement dans le centre de Beaune. Un restaurant avec quelques tables, très bien régit pas son propriétaire. Grosse preference pour le menu éphémère qui était beaucoup plus intéressant au niveau des saveurs et texture. Nous y sommes allés pour le lunch vers 12:30 sans reserver.

（Google による翻訳）ここは最高👌！何度か来ていますが、一度もがっかりさせられたことはありません。店長は最初から最後までお客様を丁寧におもてなししてくれます。接客から料理の準備まで、AからZまですべて管理している彼には感心させられます。メニューは2種類あり、1つは週替わりで、とても美味しいです。お値段もお手頃です。席が10席くらいしかないので、予約をお忘れなく😉！200%おすすめです！ （原文） Cet endroit est au top 👌 ! Nous sommes venus plusieurs fois, jamais déçu, le gérant est au petit soins pour ses clients du début à la fin, bravo à lui qui gère tout de À à Z : accueil client , préparation des plats etc… on vous propose deux menus dont un qui change toute les semaines, plats très bons. Prix correct. Pensez à réserver car environ une dizaine de places max 😉! Je recommande a 200 %

（Google による翻訳）今日はふらりとこのこぢんまりとした素敵なレストランを訪れ、とても温かい歓迎を受けました。すでに満席だったため、バーカウンターに席を勧められ、喜んで利用しました。定番の「ブフ・ブルギニヨン」メニューと、シェフおすすめの赤ワインを注文しました。 最初から最後まで、大満足で幸せな時間でした。すべての料理とワインが絶品でした。本当におすすめです！ （原文） Wir waren heute spontan in diesem kleinen, feinen Restaurant und wurden sehr herzlich empfangen. Da es bereits ausgebucht war, wurde uns der Platz an der Theke angeboten, den wir gerne angenommen haben. Wir haben uns für das klassische Menü "Boeuf Bourguignon" entschieden und dazu die Empfehlung des Chefs in Sachen Rotwein. Wir waren von Anfang bis Ende rundum zufrieden und glücklich. Hervorragender Geschmack aller Speisen und des Weins. Klare Empfehlung!

（Google による翻訳）ランチタイムにこのレストランを訪れ、メニュー・ショーヴァンをいただきました。まさに格別でした。まずは絶品のチーズタルト、次に美しく濃厚なビーフ・ブルギニョン、そして最後にジンジャーケーキを添えたブラックカラントクリームが続きました。グラスワインは白と赤をいただきましたが、どちらも料理によく合いました。サービスは最高で、オーナーが一人でこなしているのが信じられないほどです！料理、サービス、そして完璧なホスト（必死に上達しようとしている私のフランス語を手伝ってくれました）で、本当に素敵な食事体験になりました。 （原文） We visited this restaurant at lunchtime and had the Menu Chauvin. It was exceptional- an exquisite cheese tart to start, followed by a beautiful and rich beef bourginon, and finished with a lovely blackcurrant cream with ginger cake. We had white and red wine by the glass , both were perfect with the food . The service could not have been better and unbelievably the owner does single handedly ! Cooking , serving and being the perfect host ( even helping with my French which I am desperately trying to get better at ) a truly lovely dining experience .

（Google による翻訳）なんて素敵な小さなレストランでしょう。到着前にインスタグラムで週替わりのメニューを見ていたので、期待を裏切られることはありませんでした。料理の質は完璧で、サービスも行き届いていました。しかも、一人で経営しているお店なので、本当に素晴らしいです。 メニューは2種類。週替わりスペシャルか、定番のブフ・ブルギニヨンです。マチューさんは料理とワインの両方について素晴らしいおすすめをくれて、すべてに大満足でした。滞在中は、毎週欠かさず行くようになりました！ （原文） What a perfect small restaurant. We had been watching the weekly menu changes on instagram before our arrival and we were not disappointed. The quality of the food was perfect, the service was spot on, and this is from a one man show so it is quite amazing. There are two choices on the menu. Either the weekly special or the permanent choice of beef bourgignon. Mathieu gave excellent recommendations on both the food and wine and we were so pleased with everything. It is part of our weekly routine while we are here!

（Google による翻訳）料理には少しがっかりしました。第一コースと第二コースは塩辛すぎて、洗練されていないように感じました。サービスはまずまずでしたが、少し個人的な配慮が欠けていました。雰囲気はとても素敵です。 パートナーはデザートを抜いてしまったので、コーヒーかグラスワインで代用してもらえると良かったと思います。 （原文） A bit disappointed in the food. First course and second course way too salty and missing some refinement. Service was good enough, lacking a bit of personal touch. Setting is very nice. My partner skipped dessert, would have been nice to offer a coffee or glas of wine to compensate.

（Google による翻訳）料理は美味しかったです。内装もとても洗練されていて、素敵な雰囲気でした。 ただ、とても洗練された雰囲気の音楽が流れていなかったのが唯一残念でした。少し寒く感じました。 料理は美味しかったのですが、盛り付けも素晴らしかったです。 （原文） Eten was goed. Redelijk straks interieur, mooie prestatie. Maar enige zaak zonder muziek, heel strak. Kwam daardoor koel over. Eten was goed, presentatie was wel top.

（Google による翻訳）8000コンティと書いてあるのに、値段が書いてない。 テーブルは歪んでいて不安定だし、サービスは最悪だし、態度も最悪。 前菜以外、全てが最悪。牛肉は固すぎて吐き出さざるを得ない。 パンも最悪。 水も最悪。 料理の提供がすごく遅くて、待ちきれない。 フランス料理店のゴミ中のゴミ。 （原文） Il est écrit 8000 Conti, mais ce n'est pas indiqué. La table est de travers et instable, le service est catastrophique, l'attitude est très mauvaise. Sauf l'entrée, tout est catastrophique. Le bœuf est tellement dur que je dois le recracher. Le pain est catastrophique. L'eau est catastrophique. La nourriture est servie très lentement et j'ai hâte. Les ordures parmi les ordures dans les restaurants français.

（Google による翻訳）良いレストラン、 私たちはフレンドリーなウェイターのチームと素晴らしい雰囲気で迎えられました。 私たちは彼らにワインを選ばせましたが、後悔はしていません。まさにこの食事に必要なものでした。 料理に関しては、少し複雑で、香りに惑わされてしまうこともあります。時には、非常においしい料理にするために何かが少し欠けていることもあります。たとえば、牛肩肉は（肉、野菜など）とても美味しいのですが、ソースとベーコンではこの地域特有の味は出ません。 いくつかの小さな欠点（深刻なものではないが、検討すべき点）: ウズラの小さな骨がまだ料理の中に残っていることを顧客に伝えること、チーズとラビオリ用のパンをもっと用意することを忘れないこと。ソースのせいでラビオリが柔らかくなってしまい、食べにくくなっています。 それぞれの料理の値段が 30 ユーロを超えていなければ、私はこのようなコメントをしなかっただろうということを指摘しておきたいと思います。 一言で言えば、良い経験でした。 （原文） Bon restaurant, Nous avons êtes bien accueillis par une équipe de serveurs sympathiques et un cadre magnifique. Nous leur avons laissé le choix du vin et nous ne le regrettons pas : pile ce qu il fallait pour ce repas. Quant aux plats, ils sont un peu complexes, on se perd parfois dans l arôme : il manque parfois un petit quelque chose pour en faire un très bon plat. Par exemple le paleron de bœuf est très bon (viande, légumes...), mais la sauce et les lardons n arrivent pas a lui donner ce gout typique de la région. Quelques petits bémols (rien de grave, mais a revoir) : ne pas oublier de préciser au client que les petits os de la caille se trouvent bien encore dans le plat, de resservir du pain pour le fromage et pour la raviole, la sauce a ramoli la raviole ce qui en rend difficile la consommation.. Je tiens a préciser que je ne me serais pas permis ces remarques si chaque plat ne coûtait pas plus de 30 euros. Bref bonne expérience.

（Google による翻訳）洗練されたお料理、目を楽しませる料理、そしてすべてが素晴らしかったです。 サービスは私の好みとしては少し慌ただしかったので、次回はゆっくりとしたペースで、夜をゆっくり楽しみたいと思います。 雰囲気は穏やかで温かく、すべてが素晴らしい空間でした。 ありがとうございました。 （原文） Cuisine raffinée, présentation d' un plaisir pour les yeux et le tout un délice. Le service, un peu rapide à mon goût, la prochaine fois nous demanderons d'aller moins vite, que l'on est le temps d'apprécier notre soirée. L'ambiance calme, chaleureuse le tout dans un cadre splendide. Merci à vous.

（Google による翻訳）メルソー地方にある素敵なレストランです！素晴らしい食事を堪能しました。鳩とラングスティーヌは絶品でした。スタッフの方々もとても親切でした。ソムリエの方に、2016年のアルノー・アンテ・メルソーの素晴らしいワインを見つけてもらえて、本当に良かったです。この辺りにいらっしゃるなら、ぜひ夕食にここへ立ち寄ることをお勧めします。 （原文） Beautiful restaurant on the Mersault region! We had a fantastic meal here. The pigeon and the langoustine were delicious. The staff were extremely kind. The sommelier helped us to find a beautiful Arnaud Ente mersault from 2016, it was perfect. Would definitely recommend stopping here for dinner if you are in the area.

（Google による翻訳）レストランは友人が予約してくれたのですが、事前に確認していなかったので、完全なサプライズになることは避けられませんでした。9人のグループで、小さな個室に通されました。 素晴らしい料理体験と、ソムリエが厳選した素晴らしいワインの数々。豊富なワインリストを考えると、これは本当に助かりました。この地域にまた来たら、必ずまた来ます。スタッフ全員に感謝します。 （原文） Restaurant réservé par des amis et je ne m'étais pas renseigné à l'avance pour avoir une surprise totale. On était un groupe de 9 et on a été installé dans un petit salon. Superbe expérience culinaire et de très bons vins recommandés par une sommelière qui a su nous accompagner dans nos choix. Et c'est nécessaire, tant la carte de vin est fournie. J'y reviendrai les yeux fermés si je visite la région à nouveau. Bravo à toute l'équipe.

（Google による翻訳）私たちはある晩、家族（6歳から16歳の子供3人）としてLa Parentheseに行きました。私たちは予約していませんでしたが、温かく迎えられ、暖炉の前のソファで快適に過ごすことができました。グラスワインのリストは限られていますが、ワインは素晴らしいです。不運なことに、私たちはワインの販売直後に来たため、特定のビールと特定のデザートが利用できませんでしたが、それが私たちの夜を台無しにすることはありませんでした。高品質の製品（たとえば、Hess のチーズ）のおかげで、共有ボードは非常に優れていました。また来ます! （原文） Nous sommes allés à La Parenthèse en famille (3 enfants âgés de 6 à 16 ans), un soir. Nous n'avions pas réservé, mais nous avons été bien accueillis et installés confortablement sur le canapé en face de la cheminée. La carte des vins au verre est réduite, mais les vins excellents. Manque de chance, nous sommes venus peu après la vente des vins, certaines références de bières ainsi que certains desserts n'étaient pas disponibles, mais cela n'a pas entaché notre soirée. Les planches à partager étaient très bonnes grâce à des produits de qualité (fromages de chez Hess par exemple). Nous reviendrons !

（Google による翻訳）見た目よりも広く、暖炉を囲むコーナーのあるワインバー。グラスワインのリストは限られており（赤 3 種、白 3 種）、価格は記載されていません（グラスあたり 8 ユーロから 9 ユーロ）が、雰囲気と風変わりなサービスがこの場所のすべての魅力を与えています。ワインは驚くべきもので、メニューのチーズは本当においしいです（シャルキュトリーとテリーヌは美味しいですが、あまり面白くありません）。嬉しい驚きです。 （原文） Bar à vin qui se trouve être plus grand qu’il n’y parait, avec un coin autour du feu. La carte des vins au verre est restreinte (3 en rouge et 3 en blanc) et les prix ne sont pas donnés (entre 8€ et 9€ le verre) mais l’ambiance et le service décalé donnent tout le charme de cet endroit. Les vins sont surprenants et les fromages à la carte sont vraiment délicieux (charcuterie et terrine sont biens mais moins intéressants). Une belle surprise.

（Google による翻訳）この素敵な場所で楽しい時間を過ごしました。 可愛らしい内装のテラス このワインバーをお勧めします （原文） Nous avons passé un excellent moment dans ce lieu sympathique Jolie terrasse intérieur Je vous conseille ce bar à vins ni

（Google による翻訳）限定的ですが高品質なワインリスト！素晴らしいチーズとハム、そして古いゴーダワッフルは特筆すべきものです。 とても温かい場所なので、会うのが楽しいです！ （しかもリーズナブルな価格で！） （原文） Une carte des vins limitée, mais de qualité ! Des fromages et charcuteries excellent, et une mention spéciale à la gaufre au vieux gouda ! Un lieu très chaleureux où il fait bon de se retrouver ! (Et pour des prix raisonnables ! )

（Google による翻訳）素晴らしいワイン、おいしい料理、歓迎的なオーナー、ロマンチックな雰囲気 - 強くお勧めします。 （原文） Amazing wine, good food, welcoming owners, romantic atmosphere - highly recommend!

（Google による翻訳）素晴らしい雰囲気ととても素敵なスタッフ（オーナー）を備えた素晴らしいワインバー。ボーヌ滞在中にぜひ立ち寄ってください。 （原文） Amazing wine bar with great atmosphere and super nice staff (owners). Must pop in while in Beaune!

（Google による翻訳）居心地の良いワインバー。リラックスした雰囲気。素敵な屋外席もあります。ワインリストは充実しており、地方のアペラシオンからグラン・クリュまで幅広く揃っています。値上げもかなり良心的です。私たちが頼んだルーロ・ムルソーは絶品でした。シャルキュトリー（サラミと牛肉のリエット）も完璧でした。家の隣にあったらいいなと思うようなワインバーです。またいつでも行きたいと思っています。 （原文） Cozy wine bar, relaxed vibes. Some nice outside seating. Wine list is strong, reaching from regional appellations to Grand Crus. Very fair mark ups. Our Roulot Meursault was spot on. Charcuterie (salami and beef rillettes) were also immaculate. The sort of wine bar you wish to have next door to where you live. Would go again anytime.

（Google による翻訳）素晴らしい体験。味わう（そして購入する）ワインの素晴らしいセレクション。素敵なワインを試飲するだけでなく、地元のワインコミュニティに関わる人々のコミュニティについてとても良い感覚を得ることができました。 今年（'24）もまた素晴らしい訪問でした。とても素晴らしい 22 年のヴィンテージを味わいました... （原文） Spectacular experience. A great selection of wines to taste (and to buy). We got a really nice sense of the community of people involved in the local wine community - as well as tasting some lovely wine. Another great visit this year ('24). Tasted some very nice '22 vintages...

（Google による翻訳）素晴らしいワインバーです。素晴らしいワインリストと親切なスタッフ。私たちが飲んでいるワインの種類とその産地について、分かりやすく説明してくれました。 （原文） Excellent wine bar. Incredible wine list and helpful staff. Gave us a great explanation of what we were drinking and where it came from.

（Google による翻訳）カヴォー・ピュリニーは素晴らしい場所です。味わうことも、ただ座って飲むこともできる素晴らしいワイン。ムッシュ ジュリアン ウォレランドは、ワインについて想像以上に精通しています。 彼はあなたを親友であるかのように感じさせます。 ブルゴーニュにいるなら、ここは必ず立ち寄る場所です。 （原文） Caveau Puligny is an amazing place. Great wine you can taste or just sit and drink. Monsieur Julien Wallerand knows more about wine than you could ever imagine. He makes you feel like you are his best friend. This is a must stop in place if you are in Burgundy.

（Google による翻訳）グラスでもトップワインの素晴らしいセレクション。場所に合った素敵なロケーション。献身的でフレンドリーなサービス。 （原文） Schöne Auswahl an Spitzenweinen auch per Glas. Schöne zum Ort passende Location. Engagierter und freundlicher Service.

（Google による翻訳）素晴らしい場所でした！残念ながら、飲んだワインの名前を忘れてしまいました…おそらく人生で飲んだ中で最高の白ワインだったと思います。 （原文） Super spot ! Malheureusement, j'ai oublié le nom du vin qu'on avait bu.... sans doute le meilleur vin blanc que j'ai bu de toute ma vie

（Google による翻訳）コート・ドール最高のカヴォー。地元産の最高のワインを豊富に取り揃え、知識豊富なスタッフが揃っています。素晴らしい場所ですね、ジュリアン！ （原文） The best caveau in the Côte D'Or with a wonderful range of the best local wines and a supremely knowledgeable team. A great place, Julien!

（Google による翻訳）おいしいワイン、美しいロケーション、親切でフレンドリーなソムリエ！ （原文） Gute Weine, schöne Örtlichkeit und ein hilfreicher sowie netter Sommelier!

（Google による翻訳）ミシュランガイドのおすすめでここに来ました。料理はまずまずでしたが、格別だったり、記憶に残るほどではありませんでした。ミシュランガイドに載るに値するとは思えません。でも、悪くはなかったです！ただ、最高というほどではありませんでした。 写真で何が出たかご覧いただけます。一番美味しかったのはフライドポテトとチーズです。鴨肉は美味しかったのですが、もう少し改善の余地があると思います。 ワインも素晴らしかったです。ぜひ来てほしいですが、最高の食事は期待しないでくださいね！ （原文） We came here based on the Michelin guide recommendation. The food was fine but not exceptional or memorable. I’m not convinced it should be on the Michelin guide. But it wasn’t bad! Just not great. You can see in our pictures what we got. The best flavour were the fries and the cheese. The duck was good but I think could be improved. The wines were great. And I would recommend coming but don’t expect the best meal ever!

（Google による翻訳）このレストランは仕事仲間に勧められたのですが、期待をはるかに上回る素晴らしい体験でした。 美しく改装された古い家屋に足を踏み入れると、すぐにオーナーに良い印象を伝えることができました。 サービスはとてもフレンドリーで、常に気配りがありながらも控えめで、流暢な英語で対応してくれました。 最終的に、私たちは料理にすっかり魅了されました。美しく盛り付けられ、ボリュームもたっぷり、非常に質の高い料理で、愛情を込めて盛り付けられ、そして味も最高でした。 （原文） Uns wurde dieses Restaurant von einem Geschäftspartner empfohlen, und es hat all unsere hohen Erwartungen selbst noch übertroffen. Wir kamen in dieses alte und wunderschöne renovierte Haus herein und Haben dem Inhaber sofort unseren positiven Eindruck mitteilen können. Der Service war sehr freundlich, immer präsent, aber unaufdringlich und sprach mit uns in fließendem Englisch. Das Essen hat letztendlich uns vollständig überzeugt. Wunderschön angerichtet, ausreichende Portion, sehr hohe Qualität, liebevolle Darbietung und fantastischer Geschmack.

（Google による翻訳）妻と私は素晴らしい夜を過ごしました。暖かい日だったので、皆でテラスに出ました。屋外の雰囲気は素晴らしく、とても居心地が良く、素晴らしい時間を過ごせました。 メニューは種類が限られていますが、それは良いことだと思います。それは質の高い料理の証です。前菜とメインコースはどれも美味しく、食事を心から満喫しました。ドリンクとワインのラインナップも豊富で、あらゆる好みと予算に合ったものが見つかります。 ボーヌの素晴らしい場所！ （原文） Ma femme et moi avons passé une excellente soirée. Il faisait chaud et tous les clients étaient donc en terrasse. L’ambiance extérieure est super chouette et on est très bien installé pour passer un bon moment. La carte est limitée à quelques choix, ce qui est très bien selon moi, c’est gage de qualité. Nos entrées et nos plats étaient délicieux et nous avons beaucoup apprécié notre repas. La carte des boissons et des vins est large et il y en a pour tous les goûts et tous les budgets. Une très bonne adresse à Beaune !

（Google による翻訳）妻の誕生日のお祝いに行きました。 (1) 料理は、あまり感動しませんでした。まあまあでした。妻は牡蠣のビーフタルタルがとても気に入っていました。 私の一番のお気に入りはチョコレートタルトだったと思います。妻はデザートにチーズとイチジクを頼みましたが、どちらも好みではありませんでした。 チーズプレートも注文し、私は詰め物をしたカネロニをいただきました。これも感動しませんでした。 妻はシャンパン、赤ワイン、白ワインを飲み、そのたびにおすすめを尋ねていました。私たちはどのワインも気に入りましたが、タルタルに合わないワインをウェイターが勧めてくるのは大きなマイナスです。 サービスには(2)2つ星を付けましたが、理由は2つあります。 1) 妻の誕生日なので、レストランから割引やデザートの無料サービスがあれば大変ありがたいと伝えました。ウェイターは「はい、何でもします」と答えましたが、その後は忘れてしまいました。食事が終わった後、請求書をもらって、誕生日割引があるかどうか尋ねました。すると、小さなクッキーにろうそくが1本と、もう1枚のクッキーが運ばれてきました。ウェイターさん、もしお客様の話が理解できなかったり、誕生日に割引や無料デザートを提供していないのであれば、「理解できませんでした」か「何も提供していません」と言えばいいのです。問題ありません。問題は解決しました。しかし、カップケーキ2つにろうそくを出すのは馬鹿げていますし、レストランのイメージを台無しにするだけです。 2) ワインをグラスに注いだのに、別の種類のワインが入っていた場合 – 気づき、訂正しました。 3) 請求書が届くのに非常に時間がかかったので、結局別のウェイターをお願いしました。 ウェイターは若く、明らかに一生懸命頑張っています。もし彼がこれを読んだら、非難ではなく、建設的な批判として受け止めてくれることを願っています。 (4) 雰囲気は素晴らしいです！心地よい照明と快適な座席。 （原文） Мы ходили с женой отметить ее день рождения: (1) Еда - у меня не вызвала никаких восторгов - нормально. Жене очень понравился тар-тар из говядины + устрица. Мне пожалуй больше всего понравился десерт - тарт с шоколадом. Жена брала на десерт сыр и инжир - не понравилось ни мне ни ей. Также брали сырную тарелку, я брал какие-то каннилони фаршированные чем-то. Также не вызвало никаких восторгов. Супруга брала шампанское, красное вино и белое вино. Каждый раз прося рекомендации. Всё вино понравилось, но огромный минус официанту советовать вино, которое не сочетается с тар-таром. За сервис (2) я поставил 2 звезды по 2-м причинам: 1) Я проговорил, что у супруги день рождения и если ресторан дает скидку или десерт в подарок, то мы будем очень признательны. Официант сказал, что да, что можно придумать. Далее об этом забыл. Когда мы закончили, я попросил счет и спросил есть ли скидка на день рождения, нам принесли свечку, стоящую на маленькой печенюшке и вторую печенюшку. Дорогой офыициант, если вы не поняли клиента или у вас нет скидок/каких-то десертов за счет заведения на день рождения, то так и говорите, я не понял или мы ничего не дарим. И нет проблем, вопрос закрыт, но выносить свечку на 2-х кексиках - это смешно и только портит имидж ресторана. 2) Налить вино в бокал, где был другой сорт вина - замечено, исправлено. 3) Очень долго нести счет, в итоге попросили другого официанта. Официант молод видно, что старается, если прочитает, то надеюсь воспримет как конструктивную критику, а не упрёк. (4) Обстановка - шикарна! Приятный свет и удобные места.

（Google による翻訳）素晴らしいレストランとは、私たちに感動を与えてくれるかどうかで判断します。 一口一口が私たちを幸せにしてくれる、まさに至福のひととき。この素晴らしい体験をくれたアレクサンドラとスタッフの皆様に感謝します。ガルムでの滞在は、いつまでも忘れられない思い出になるでしょう。 そして何より、このレストランは本当に素晴らしいです。 （原文） On reconnaît les grands restaurants par leur capacité à nous faire ressentir de l’émotion. Un moment suspendu où chaque bouchée nous ravie. Merci à Alexandra et à l’équipe pour ce moment merveilleux, nous nous souviendrons longtemps de notre passage chez Garum. Pour ne rien gâcher, l’établissement est absolument magnifique.

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした。屋外で食事をしましたが、サービスは完璧でした。雰囲気はゆったりとしていて、上品で、ロマンチックな雰囲気でした。料理も完璧でした。鴨肉は最高でした！すべてが忘れられない思い出になりました。 （原文） The experience was amazing. We dined outside, and the service was perfect. The atmosphere was laid back, classy, romantic vibe. The cuisine was perfect. The duck was delicious! The entire experience was one to remember.

（Google による翻訳）ボーヌにミシュランの星を獲得した新しいレストランが誕生！ ガルムでの素晴らしいディナーは、最高の雰囲気、行き届いたサービス、そしてジューシーな料理の数々！ ジラールドビーフと牡蠣のタルタルなど、素晴らしい発見と風味豊かな料理の数々。肉とシーフードの完璧なバランスが素晴らしい体験でした。洗練されたワインセレクションと、とても賢明なアドバイスも素晴らしいです。 （原文） Un nouveau restaurant étoilé à Beaune ? ! Excellent dîner au Garum avec un cadre superbe, un service impeccable et des plats succulents ! De belles découvertes et bouquets de saveurs à l’image du tartare de bœuf et huîtres Gilardeau, incroyable expérience, avec un équilibre parfait entre la viande et le côté iodé… Une belle carte des vins avec des sélections pointues et des conseils très avisés.

（Google による翻訳）快適なサービスととてもおいしい料理を提供する、こぢんまりとした居心地の良いレストラン。 メニューは限られていますが、探しているものが簡単に見つかり、新鮮な食材を提案します。日替わりメニューは毎週変わります。前菜、メインコース、デザートは 21 ユーロです。特にお皿の品揃えが豊富でおいしいので、品質と価格の比率はかなり優れていると言うだけで十分です。 私はコメントを残すタイプではありませんが、本当に価値がある場合は、ポジティブな部分も示さなければなりません。 （原文） Petit restaurant chaleureux avec un service agréable et une cuisine très goûteuse. La carte est restreinte mais on y trouve facilement notre bonheur et laisse penser à des produits frais. Un menu du jour est proposé et change chaque semaine, 21€ entrée, plat et dessert. Autant dire que le rapport qualité/prix est plutôt imbattable, surtout que les assiettes sont bien garnies et bonnes. Je ne suis pas du genre à laisser des commentaires, mais quand ça en vaut vraiment le coup il faut aussi montrer le positif.

（Google による翻訳）昨夜の素晴らしい食事！このレストランでは地元の食材を使用しており、それが本当においしい料理に反映されています。とても楽しかったです！ ギゴーネのメニューをいただきました （原文） Excellent repas hier soir ! Ce restaurant propose des produits locaux, et cela se ressent dans une cuisine vraiment savoureuse. Nous nous sommes régalés ! Nous avons pris le menu Guigone

（Google による翻訳）せっかちだが超有能なワンマンバンドが主宰する、絶品かつ力強い料理。カタツムリの前菜、鶏肉と魚のメイン料理には、付け合わせに特別なセンスがありました。デザートはシンプルですが美味しかったですが、消化試合は非常に強力です。素晴らしい。 （原文） Exquisite yet robust food presided over by a harried but super competent one-man band. Snail starter, and chicken and fish mains, had a particular flair for garnish. Desserts were nice, though simple, but the digestif game is very strong. Brilliant.

（Google による翻訳）数年前に友人と訪れたことがあり、ボーヌの静かな一角にあるこの小さなレストランには懐かしい思い出があります。料理はいつも美しく洗練されています。 （原文） Nous étions déjà venu il y a quelques années avec des amis et avions un bon souvenir de ce petit restaurant dans une partie calme de Beaune. Toujours une belle finesse des plats.

（Google による翻訳）日曜の夜ご飯にぴったりのビストロ。エスカルゴ、アスパラガス、テリーヌ・ド・ジャンボンのアントレに続き、濃厚なソースのエスカロップ・ド・プーレ。シャブリとコート・ド・ボーヌで締めくくりましょう。まさに絶品❤️ （原文） Perfect bistro for Sunday evening dinner. Escargots, asparagus and terrine de jambon entrees, followed by escalope de poulet in a rich sauce. All washed down with a Chablis and Cote de Beaune. Excellent in every way❤️

（Google による翻訳）電話対応も受付も親切で、こぢんまりとした温かい雰囲気の部屋で、ランチメニューも用意されていて、お料理はどれも美味しい👌。サービスもスタッフも気持ちよく、価格もお手頃。本当におすすめです！😊イースターマンデー🐣にまた訪れました。ユニークなメニューがお手頃価格で楽しめます。店長がお客様のことを覚えていてくれるのが嬉しいですね😉。特別な日でもそうでなくても、ぜひお気軽にお立ち寄りください。美味しいお料理、温かいお言葉、お料理の説明、ワインなど、心温まるおもてなしで迎えてくれます👍きっと楽しい時間を過ごせるでしょう！ （原文） Accueil téléphonique et sur place sympathique, une petite salle chaleureuse, vous avez un menu du midi , les plats cuisinés sont délicieux 👌, un service et un personnel agréable, prix correct, je recommande vivement ! 😊une nouvelle visite pour le lundi de Pâques 🐣 avec un menu unique à prix très correct. Un plaisir de voir que le gérant se souvient de ses clients 😉. N’hésitez pas à vous y arrêter pour une occasion spéciale ou non , vous y serez bien accueilli avec des plats délicieux , servi avec un mot gentil , explications des plats, vins etc… 👍vous y passerez forcément un moment agréable !

（Google による翻訳）ボーヌにある素敵な小さなレストランです。クリスマスイブにディナーをいただきました。せっかくなのでセットメニューをお願いしました。 料理もワインもサービスも素晴らしかったです。🔝 本当におすすめです。また来ます。👍🏻 （原文） Bel ristorantino a Beaune, abbiamo cenato la sera di Natale, menù fisso data l’occasione. Piatti ottimi, così come il vino e il servizio 🔝 Consigliatissimo, torneremo 👍🏻

（Google による翻訳）このレストランは日当たりが良いのは間違いありません。 2人の女性がこの店を切り盛りしており、センスが良く、品格があり、一貫性があります。 料理は美味しく、ワインリストは素晴らしく、アンティークの食器、別の時代の家具など、環境は私が愛するものすべてです。 つまり、魂のある場所が好きなら、ぜひ行ってください。 このようなテーブルを食べる機会があれば、すぐにオートサヴォワに旅行するつもりです。 女性の皆さん、男性によって指導されることが多いこの職業に果敢に取り組む勇気を持って取り組んでいることにブラボー、そして女性の方がずっと美しいことに感謝します。 （原文） Il n’y a aucun doute que le soleil est bien dans ce restaurant. Deux femmes gèrent ce lieu, avec bon goût, panache et cohérence. Les assiettes sont délicieuses, la carte des vins est incroyable et le cadre est juste tout ce que j’aime : vaisselles chinées, meuble d’un autre temps… Bref si vous aimez les endroits qui ont une âme… foncez Je ferai la route de haute Savoie des que j’en aurai l’occasion pour une table comme celle ci. Merci mesdames et bravo pour ce que vous avez le courage d’entreprendre dans ce métier souvent guidé par des hommes mais tellement plus beau avec des femmes