(Google による翻訳)極上の朝食ブリトー 🌯
ポートホール・フードトラック レビュー
1400 4th Ave, スワード、アラスカ州
先週末の冒険は、アラスカ州スワードへ。まるで穴に落ちたかのようでした。ポートホールです。🤣 長い夏の休暇の後、レビューとクランブルの世界に戻ってきました。
実は、この機会をずっと追いかけていました。というのも、ここは朝食とランチのサービスしかしていないからです。たくさんのレビューを読み、地元の人にも話を聞いてきました。噂では、スワードに来たらポートホールの朝食ブリトーを食べたことがない人は、自分を叩いてみろ、とのことです。
さて、私はここにいました。お腹を満たすものが一つしかない男です。レイズ・ウォーターフロント・ビストロとチヌーク・レストランの間に停まっている、ポートホールという名の小さな赤いフードトラックです。近づいていくと、ワクワク感がこみ上げてきました。ついに実現したのです。
メニューはそれほど多くありませんが、しっかりとした選択肢があります。たっぷりのビスケットとグレービーソース、マカロニ&チーズ、ハンバーガー、ブレックファストサンドイッチ、そしてもちろん…ゴホゴホ…エルグランデ😋(冗談です。単に「ブレックファストブリトー」と呼ばれています。)ブリトー業界で他の店よりも抜きん出ている店を探していました。美味しいブレックファストブリトーを見つけるための私の基準は次のとおりです。
#1: 良い味付け。
#2: 全ての具材が均等に配置され、最後まで完璧な噛み心地であること。
#3: ポテトが適切に調理されていること。ふやけていたり、生焼けでもなく、カリカリの食感が大切です。
#4: ベーコン、ソーセージ、ステーキなど、良質な具材。焦がしたり、石のように固くしたりしてはいけません。
#5: サルサとチーズ。
#6: あの「ちょっとだけ」って、一体何?味わえばすぐに分かりますよ。愛を込めて、私の食通ファミリー。
トラックのオーナーはとてもフレンドリーで、最初から最後まで10分も待たずに料理が運ばれてきました。値段もお手頃!それに、このブリトーはタキートとは比べ物にならないほどの大きさでした。
さあ、食べてみましょう!口いっぱいに頬張り、釣り糸を垂らし、沈み込みました。ワオ!
ブリトーは私を叩くだけでなく、包み込むように包み込んでくれました。一口ごとに、具材の組み合わせが絶妙に調和していました。チーズ、サルサ、クリスピーなテイター(ハッシュブラウン)、卵、ソーセージは絶品でした。ソーセージはまるで「こんにちは!」と言いに来たかのようでした。食べきりたくありませんでした。この瞬間があと9分半も続いて欲しかった。😪 でも、残念ながら、私はお腹が空いていました(笑)。
クレアと私は「ザ・ポートホール」に圧倒されました。正直に言うと、これはこの半島で何年も食べた中で一番美味しいブリトーです。何年も、いや、本当に。
それでは私の評価は以下のとおりです。
価格:8.5/10
総合サービス:9.5/10
味:8.8/10
InPortholeにまた行きたい? 間違いなく行きます。😏
ではまた会う日まで、私の食通ファミリーより。
川の曲がり角でお会いしましょう!
愛とパンくずをこめて
– コリー
(原文)
One Glorious Breakfast Burrito 🌯
The Porthole Food Truck Review
1400 4th Ave, Seward Alska
My adventure this past weekend took me to Seward, Alaska — down a hole, you could say. The Porthole. 🤣 After a long summer absence, I have returned to the land of reviews and crumbles.
I’ve got to say, I’ve been chasing this opportunity for some time now — mostly because they only do breakfast and lunch service. I’ve read many reviews and spoken to plenty of locals. Word on the street is: if you’re in Seward, you’ve got to slap yourself if you haven’t tried The Porthole’s Breakfast Burrito.
So here I was — a man with a stomach that only one thing could fill. Parked between Ray’s Waterfront Bistro and The Chinook Restaurant sits the little red food truck known as The Porthole. As we walked up, I was filled with excitement. It was finally happening.
Their menu isn’t large, but it offers some solid choices: from loaded biscuits & gravy, to mac & cheese, burgers, breakfast sandwiches, and of course—cough cough—El Grande. 😋 (Just kidding, it’s simply called the Breakfast Burrito.) I’ve been searching for a place that stands above all others in the burrito game. When it comes to finding a great breakfast burrito, here’s my criteria:
#1: Good seasoning.
#2: Even placement of every ingredient for that perfect bite all the way through.
#3: Properly cooked taters. Not soggy, not undercooked—we want that crispy crunch.
#4: Quality meat filler—whether bacon, sausage, or steak. Just don’t burn it or make it solid as a rock.
#5: Salsa & cheese.
#6: That little extra bit. What is that exactly? You’ll just know when you taste it. It’s love, my foodie family.
The owner of the truck was super friendly, and from start to finish we waited less than 10 minutes for our food. Good prices too! And this burrito was no taquito in the size department.
So here I went—full mouth, line, and sinker. WOWZA!!!
THE burrito not only slapped me—it hugged me. With every bite, it was a symphony of ingredient placement. The cheese, salsa, crispy taters (hashbrowns), eggs, and sausage were divine. The sausage left its mark. It came to say hellooooo! I didn’t want to finish it. I wanted that moment to last at least 9.5 minutes longer. 😪 But alas, I was one hungry boy, lol.
Miss Claire and I were blown away by The Porthole. I’ll say it: it’s the best burrito I’ve had on the entire peninsula in years. YEARS, I TELL YOU.
So here are my ratings:
Pricing: 8.5/10
Overall Service: 9.5/10
Flavor: 8.8/10
Would I InPorthole again? You bet your crumbs I would. 😏
So until we meet again, my foodie family—
Catch you around the river bend!
With love and crumbs,
– Cory