(Google による翻訳)素晴らしい日曜日のランチ体験です
あるいは、完全に英国気分だと言わざるを得ません。
ムンバイに新しいミード・タップルームができました。これは、Origin の革新的なクラフト・ミードを紹介するニッチなレストランに焦点を当てたホスピタリティ・スタートアップ企業、Origin Restaurants の一部です。
ミードは世界史上最も古いと知られているアルコール飲料です。
THE CANARY はムンバイ初の真の英国レストランで、伝統的な英国パブ料理とデザートを提供しています。
The Canaryの場所、シティセンターモールの向かい、
ヴィーラ デサイ工業団地、
アンデリ・ウェスト、ムンバイ。
イギリスのシーフードや非野菜料理を楽しめる最高の場所の 1 つです。
ボンベイのザ・カナリーでは、冷たいクラフトミード、ハウスビール、イギリス料理が活気に満ちています。
場所には素敵なバーエリアがあります。モダンな天井照明。
10 個のタップには、ゲイシャやネクターなどの人気の高いオリジン クラフト ミードのほか、イースト ボンベイ カルテル (塩味のグアバ ミード) などの新発売の 6 種類のオリジン クラフト ミードが含まれています。オリジン社の少量生産ビール会社であるアンコウエールには 2 つのタップが差し込まれています。
ミードまたは発酵させた蜂蜜水はアルコール飲料です。古代ギリシャ人によって「神々の蜜」と呼ばれたミードは、ミツバチが集めた天からの露であると信じられています。
このプレイリストには、ザ・クークス、ザ・ヴァクシーズ、サンダラ・カルマなどのロンドンのアンダーグラウンド・シーンのバンドや、アークティック・モンキーズのような世界的に人気のあるアーティストが含まれています。
Canary の屋外エリアはミード ガーデンで、最小限の環境でペットに優しいスペースです。 1 階はモダンでトレンディな雰囲気で、日中は明るく、夜はドリンクとデートの場所に変わります。
厳選されたメニューは非常に興味深いです。上品な英国パブ料理と食欲をそそるデザート。
特製モクテルとさまざまな種類の冷たいミード(ネクター、ゲイシャ、ホッピーサウルス、ポーション アイビー)を楽しんだ後は。
当店のランチメニュー -
カリカリのカラマリリングとザジキのディップ。それは私の一番好きな料理の一つです。味、歯ごたえ、プレゼンテーションは素晴らしいです。
エビのアヒーリオ - パセリ、ニンニク、レモンを使った英国沿岸の料理です。バターガーリックブレッドの素敵なプレゼンテーション。
サワークリーム添えプルドチキンタコス、自家製ワク、ピコデガロ。柔らかい丸い平らなタコスの素敵なプレゼンテーション。味が気に入りました。
もう一つの古典的なイギリスのパブ料理 -
ローストチキン、これはケイジャン風にこすったもので、大きな皮の鶏肉をうまくマリネし、ローストポテトを添えてあります。
私のもう一つのお気に入りのイギリス料理 -
ビーズで衣を付けた魚にチップスとタルタルのディップを添えて。カリカリの皮、中には新鮮でジューシーな魚、素晴らしいプレゼンテーションとプレゼンテーション。
2つの特製デザート -
チョコレートハラペーニョムース - とても興味深いです。ダークチョコレート、ハラペーニョの香り、オレンジの皮、岩塩がユニークな組み合わせを生み出しています。
Spotted D*ck - 人気のあるイギリスの伝統的なデザート。フルーツケーキにクリーミーなカスタードとフレッシュオレンジスライスが相性抜群です。
素晴らしいサービスと素晴らしい経験。この場所を強くお勧めします。
(原文)
It's a great Sunday lunch experience
Or I must say - Totally in British mood.
Mumbai gets a new mead taproom - it's a part of Origin Restaurants, a hospitality startup focused on niche restaurants that showcase Origin's radical craft meads.
Mead is the oldest known alcoholic beverage in world history.
THE CANARY is Mumbai's first truly British restaurant, serving classic British pub food and desserts.
Location of The Canary, opposite to City Centre Mall,
Veera Desai Industrial Estate,
Andheri West, Mumbai.
It's one of the best place for British seafood and non-veg dishes.
Chilled craft mead, house beers, and British food have come alive in Bombay at The Canary.
The place has a nice bar area. Modern ceiling lighting.
Ten taps feature six Origin craft meads, with crowd favourites like Geisha and Nektar, and new launches like East Bombay Cartel (a salted guava mead). Two taps are slotted to Monkfish Ale, Origin’s small-batch beer company.
Mead or fermented honey water is an alcoholic beverage. Referred to as "Nectar of the Gods" by ancient Greeks, mead is believed to be dew sent from the Heaven, collected by bees.
The playlist features bands from London’s underground scene, such as The Kooks, The Vaccines, Sundara Karma, and globally-popular artists like The Arctic Monkeys.
The Canary’s outdoor area is the mead garden, a pet-friendly space in a minimal setting. The ground floor is modern and trendy, starting off bright in the day and turning into a drinks + date place at night.
The curated menu is very interesting. The classis British pub dishes and mouth watering desserts.
After having signature mocktails and refreshing chilled meads of different kinds - Nektar, Geisha, Hoppysaurus, The Potion Ivy.
Our lunch menu -
Crispy Calamari rings with Tzatziki dip. It's one of my all time favourite dish. The taste, crunch and presentation are awesome.
Prawn Ajilio - it's a coastal British preparation with parsley, garlic and lemon. Nice presentation on a piece of butter garlic bread.
Pulled chicken taco with sour cream, in-house made guac, pico de gallo. Nice presentation on soft round flat taco. Loved the taste.
Another classic British pub dish -
Roast chicken, it's a cajun rubbed, nicely marinated big with skin chicken pieces, served with roasted potatoes.
My another all time favourite English dish -
Bead battered fish served with chips and tartar dip. Crunchy crust, inside fresh juicy fish, excellent presentation and presentation.
Two signature desserts -
Chocolate Jalapeno mousse - it's very interesting. Dark chocolate, hint of jalapeno, orange zest and rock salt have created an unique combination.
Spotted D*ck - A popular traditional British dessert. The creamy custard on the fruit cake with fresh orange slices are a great combination.
Great service and excellent experience. I highly recommend this place.