フィラデルフィアの50のおすすめレストラン

（Google による翻訳）カラヤはまさに宝石のような場所です。入店した瞬間から、サービスは素晴らしく、温かく、丁寧で、心からの笑顔に溢れていました。ブロンズィーノの丸焼きとショームアン餃子を注文しましたが、正直言って、今まで食べた中で一番美しく、最も風味豊かな料理でした。ヤギとラムのカレーは、別格の濃厚さとスパイシーさで、一口ごとに溢れるほどの味わいでした。 私たちは「カラヤの味」を体験することにしました。前菜、メインディッシュ、カレー、サイドディッシュ2品、スイーツが付いて、1人75ドルでした。どのコースも、本格的で活気あふれるタイの味を巡る旅のようでした。 担当のウェイター、マイケルのおかげで、この夜はさらに素晴らしいものになりました。彼は素晴らしく、知識が豊富で、忍耐強く、素晴らしいオーラを放っていました。彼が本当に自分の仕事を愛していることが伝わってきました。スタッフ全員が親切で温かく迎えてくれ、エレガントでありながら居心地の良い雰囲気を作り出してくれました。 このレストランは、私の心の中で特別な場所を永遠に保ちます。なぜなら、彼氏がここで彼女になってほしいと私にプロポーズしてくれたからです。そして、スタッフの皆さんのおかげで、あの瞬間は忘れられないものになりました。彼らの温かさ、笑顔、そしてあの夜の魔法は決して忘れません。 Kalayaは単なるレストランではなく、完全な料理体験を提供してくれる場所です。10/10でおすすめします。 （原文） Kalaya is an absolute gem. From the moment we walked in, the service was incredible, warm, attentive, and full of genuine smiles. We ordered the whole bronzino fish and the shaw muang dumplings, and honestly, they were the prettiest and most flavorful dishes I’ve ever had. The goat and lamb curry was next level rich, spicy, and bursting with flavor in every bite. We chose to experience “The Taste of Kalaya,” which included appetizers, entrées, a curry, two side dishes, and a sweet treat for $75 per person. Every course felt like a journey through authentic, vibrant Thai flavors. Our waiter, Michael, made the entire evening even better. He was fantastic—knowledgeable, patient, and radiated such a good aura. You could tell he truly loves what he does. The entire staff was just as kind and welcoming, creating an atmosphere that felt both elegant and comfortable. This restaurant will always hold a special place in my heart because my boyfriend asked me to be his girlfriend here, and the staff helped make that moment unforgettable. I’ll never forget their warmth, their smiles, and the magic of that night. Kalaya isn’t just a restaurant, it’s a full culinary experience. 10/10 recommend.

（Google による翻訳）カラヤの強みは、その強い風味と、その料理ならではの美味しさを引き出す独創的な料理の数々です。美しい内装も相まって、楽しい食事体験を演出します。「Taste of Kalaya」メニューは、クールな料理を試すのにまさにうってつけです。ムール貝のゴラーは素晴らしく、今まで食べたムール貝料理の中で一番のお気に入りです。ゲーンペーはスパイスが効いていてとても美味しく、スズキは最高の一品でした！スパイシーで美味しいスープに浸かり、量もたっぷりです。最後に…ココナッツパイナップルかき氷は、意外にも今まで食べた中で一番のお気に入りデザートの一つです。ボリュームたっぷりで、イチゴがたっぷり入った美味しい一口サイズ。底はタピオカが入った硬めのアイスクリームになっています。このデザートには気に入る点がたくさんあり、100%また食べたいです。 （原文） Kalaya’s strength are their strong flavors, with many creative dishes featuring something about them that just makes them so good. Accompanied with a beautiful interior makes for a very fun dining experience. The Taste of Kalaya menu is the perfect value to try some cool stuff. The Mussels Golar were fantastic, and one of my favorite mussels preparations to date. The Gaeng Pae was very good and well spiced, and the Branzino was a great move! Sitting in a delicious and spicy broth and in great portion. Finally… the Coconut Pineapple Shaved Ice, unexpectedly one of my favorite desserts I’ve ever had. It’s huge, tons of great bites with the strawberry and the bottom molds into harder ice cream with Tapioca at the bottom. There’s so much to like about this dessert and I would 100% get it again.

（Google による翻訳）予約はしていなかったのですが、ホステスさんはとても親切で、ラウンジエリアで少し待たせてもらってからバーの席に案内してくれました。その後は最高のバーテンダーに出会いました。アレックスとライリーはメニューを隅々まで熟知していて、素晴らしいおすすめを教えてくれて、雰囲気も最高でした！会話も弾み、カクテルも最高です。デザートはかき氷がおすすめです。🍧 うまい！ （原文） I honestly did not have a reservation but the hostess was super nice and let us wait in the lounge area for a bit to then get us bar seating. After I had the best bartenders. Alex and Riley truly know the Whole menu!!! They gave us great recommendations and the vibes were vibing! They can hold a conversation well as well as mix amazing cocktails. For dessert I recommend the shaved ice. 🍧 yum!

（Google による翻訳）カラヤは本当に特別なお店です！以前タイに住んでいて、タイ人の配偶者を持つ私にとって、ここはアメリカで食べた中で最も本格的なタイ料理です。料理の多くは本格的で、タイで食べた最高のものよりもさらに美味しかったです！ 巨大な川エビのトムヤムは必食です。スープは濃厚でコクがたっぷりです。ライムソースの蒸し魚も絶品です。どれも味付けが絶妙で、辛すぎません。タイ南部は国内で最も辛い料理が多い地域ですが、カラヤのスタッフは辛さを抑えながらも本格的な味をうまくコントロールしてくれていると嬉しく思います。 私たちが食べた料理はどれも素晴らしかったです。タイ出身の配偶者は、この料理は100点満点だと言って帰りました。 （原文） Kalaya is really special! As someone that used to live in Thailand and has a Thai spouse, I can say that this is the most authentic Thai food I've had in America. Many of the dishes were very authentic, and yet even better than the best version I have tried in Thailand! The Tom Yum with giant river prawns is a must, the broth is so rich and concentrated. The steamed fish with lime sauce is a hit as well. Everything is seasoned perfectly and not overpowering. Considering Southern Thailand has the spiciest food in the country, I'm happy to say the team at Kalaya manages the flavors well to deliver an authentic experience without killing you with heat. Every single dish we had was amazing. My spouse from Thailand walked out saying the food is 100/10.

（Google による翻訳）かなり良い経験でした。内装が本当に気に入りました。ヤシの木と紙のランプのシェードがそれぞれ雰囲気を醸し出していますが、あまりにも違いすぎます。この場所はとても宣伝されていたので、期待しすぎたかもしれません。彼らの料理はおいしいですが、まだミシュランガイドのタイプです。ローストポークベリー料理のようないくつかの料理の盛り付けは改善できるかもしれません。これは、半分ずつのプレートで一緒に提供し、野菜をサイドに添えた方が良いかもしれません。yktvは単なる提案です。そして、ハーフチキンはタイの夜市のプラスチックのような皿を与えています。また、これほど評判と誇大宣伝のあるレストランが欠けた皿を使用していることは、取り組むべき側面があることを示しています。食べ物の味の点では、全体的に大丈夫です。それらはすべておいしかったですが、アジア人として、味について特別なことは何もありませんでした。ローストポークベリー料理は、ミスサイゴンのような味でした。チキンとダックソースに特別なことは何もありませんでした。鶏肉が少し痩せているので食べにくい😭チャイブライスケーキは韓国のパジョンのような味がします。もう少し冷やして提供した方が、餅の食感がもっと良くなると思います。もち米は最高でした。ティラミスは焼きすぎでした。私には味が濃すぎて、あまりうまく溶けていませんでした。全体的に見て、間違いなく試してみる価値がありました。違うメニューもぜひ食べたいです。 （原文） I had a fairly good experience. I absolutely love the interior. The palm tree and the paper light shades each sets a mood but they’re too dissimilar. This place was so hyped so I might have had too high of an expectation. Their food is good but it is still a Michelin guide type. Plating could be better on some dishes like that roasted pork belly dish? - this one might be better served together in a half/half plate together and veggies on the side yktv just a suggestion. and the half chicken is giving thailand night market plastic lookin plate. also a restaurant with this much reputation and hype using chipped plates shows they do have some aspects to work on. in terms of food taste is overall okay. they were all good but as an Asian there wasn’t anything special about the taste. the roasted pork belly dish tasted just like miss saigon. Nothing special about chicken and duck sauce. Hard to eat bc chicken kinda skinny 😭 chive rice cake tastes like korean pajeon. could be served a little more chilled for better rice cake texture. Sticky rice was great. Tiramisu is overdone. too much flavor for me lowkey didn’t blend so well. Overall it’s definitely worth the experience. Willing to return for different menus.

（Google による翻訳）間違いなく人生最高の食事の一つです。 こんなに濃厚でバランスの取れた料理は初めてです。食材の一つ一つまで、その味を堪能できました。テイスティングメニューを注文しましたが、本当におすすめです。ボリュームたっぷりですが、残り物も最高です。トムヤムクンを試せなかったのは残念でした。次回に期待しています。この店は本当におすすめです。まだ納得できない方は、この店が紹介されている「シェフズテーブル」のエピソードを見てみてください。私は北カリフォルニアに住んでいますが、ついにこの店を試す機会に恵まれました。本当に行く価値がありました。 （原文） Far and away one of the best meals of My life. I have never had such richly seasoned food with that much balance. I could taste every, single, ingredient in the food. We ordered the tasting menu and I highly recommend. It’s A LOT of food but leftovers are always amazing. I was sad not to try the Thom Yum - next time. I cannot recommend this place enough. If you’re still not convinced, catch the episode of Chef’s Table that features this place. I live in NorCal and finally got a chance to try it. So worth it.

（Google による翻訳）最高でした！グループで訪れましたが、夕食とお酒を楽しむのに最適な場所でした。まず、料理が素晴らしかったです。とても風味豊かで、量もちょうど良く、とても新鮮でした。特に特筆すべきは、蒸し魚、鶏の餃子、そしてかき氷でした。 次に、スタッフの方々がとても親切でした。とても丁寧で親切でした。私たちのグループは遅い時間に予約していたので、最後の席で退席しました。遅い時間にもかかわらず、スタッフは食事を急がせることなく提供してくれました。本当に感謝しています。 （原文） This was amazing. I came with a group and it was the perfect spot for dinner and drinks. First the food was fabulous. So flavorful, good portion sizes and super fresh. The standouts were the steamed fish, the chicken dumplings and the shaved ice dessert. Second the staff was so sweet. They were super attentive and nice. My group had a later res and we were the last table to leave. The staff didn’t rush our meal at all even though it was late. I really really appreciated that

（Google による翻訳）Zahavでテイスティングメニューをいただきましたが、最初から最後まで本当に素晴らしかったです。フムスは新鮮で、今まで食べた中で間違いなく最高の味の一つです。ビーツのサラダは素晴らしく、鮮やかで風味豊か、そして絶妙なバランスでした。メインコースのラムショルダーは柔らかく濃厚で、さらに嬉しいサプライズで、付け合わせのヒラメ料理までいただきました。デザートは滑らかなチョコレートプディングで、食後の締めくくりに最高のひとときとなりました。 バーカウンターで素晴らしいひとときを過ごしました。バーテンダーは親切で知識豊富で、まさに特別な夜を演出してくれました。全体的に、食事もサービスも全てが最高でした。また必ず来ます！ （原文） We had the tasting menu at Zahav and it was absolutely amazing from start to finish. The hummus was super fresh and easily one of the best I’ve ever had. The beet salad was incredible—bright, flavorful, and beautifully balanced. For the main course, the lamb shoulder was perfectly tender and rich, and we also received a complementary fluke dish that was a fantastic surprise. Dessert was a silky chocolate pudding that ended the meal on a perfect note. We sat at the bar and had a great experience—the bartender was engaging, knowledgeable, and really added to the evening. Overall, everything about the meal and service was top-notch. We’ll definitely be back!

（Google による翻訳）素晴らしい料理で、お腹に少しでも余裕がないと店を出ることは絶対にできません。試食もしましたが、どれもとても美味しかったです。特にナスは絶品で、ローストしたニンジンも絶品でした。ラムの肩肉も柔らかくて美味しかったです。コラードグリーンを使ったバーベキュースタイルが狙いだったのだと思います。デザートも絶品です。シェフが揚げたカリフラワーを添えてくれていて、とても美味しかったです。デザートもどれも、爽やかなシャーベットからクリーミーで柔らかいヨーグルト、そして濃厚な自家製アイスクリームまで、それぞれに特別な味わいでした。素晴らしい体験で、スーリヤ（これもとても美味しかった）にも匹敵します。予約しておいてよかったです！アラームを設定するか、ふらっと立ち寄ってみてください。 （原文） Amazing food, not possible at all to leave with any bit of space in your stomach. We did tasting, the spread with everything is so delicious. I loved the eggplant which was phenomenal as well as the roasted carrots. I loved the lamb shoulder, which was very soft. I see the bbq style with collard greens that they were going for. The dessert is phenomenal. The chef sent over fried cauliflower which was so delicious and the desserts were all very special in their own ways, from refreshing sorbet to creamy soft yogurt to the denser home made ice cream. Great experience and rivals suraya (which I also loved immensely). Very worth the reservation! Just set alarms or walk in.

（Google による翻訳）10月7日にZahavでディナーを楽しみましたが、今まで食べた中で一番美味しい食事の一つでした！ここはイスラエル料理のテイスティングメニューで有名です。初めてZahavで食事をされた方へ：まずはラファというフラットブレッドと、様々なディップと小皿料理が出てきます。2皿目は、テーブル全員が小皿料理をいくつか選んでシェアします。3皿目は、メインディッシュをシェアするか、各自が小皿料理を選ぶかを選択できます。最後に、各自がデザートを1品ずつ選びます。 2皿目は、ローストイチジク、フライドカリフラワー、フィロ包みハルーミを選びました。メインコースは、72時間煮込んだ名物のザクロ風味ラムショルダーをいただきました。 担当のサーバーはとても親切でプロフェッショナルで、全てにおいて完璧でした。しかし、私たちの体験を本当に印象深くしてくれたのは、マネージャーのスティーブでした。 11歳の息子が自称グルメだと知ると、スティーブは各コースに合う特製モクテルを用意してサプライズしてくれました。心遣いと温かいおもてなしのおかげで、息子の夜は最高の思い出になりました！ 息子をザハブに連れて行こうか迷っていたのですが、スティーブは本当に温かく迎えてくれました。息子は人生最高のレストラン体験だと何度も言っています。 一言で言えば、ザハブは強くお勧めします。早めに予約してお腹いっぱい食べて、残りの時間を至福のひとときを過ごすのがおすすめです。唯一残念だったのは、食べ残しを持ち帰れなかったことです。 （原文） We had dinner at Zahav on 10/7 and it was one of the best meals we’ve ever had! It’s known for their tasting menu of Israeli cuisine. If you haven’t dined here before: The meal starts with their laffa flatbread and an assortment of dips and small dishes. For the second course, everyone at the table picks a few small plates to share. And for the third course, you can either go big with a shared entrée or each choose your own smaller dish. To finish, each person gets to select a dessert. For our second course, we selected the roasted figs, fried cauliflower, and phyllo-wrapped haloumi. For our main course, we had their famous pomegranate lamb shoulder, braised for 72 hours. Our server was very nice and professional and on top of everything. However, what really made our experience stand out was the manager, Steve. When he found out my 11-year-old son is a self-proclaimed foodie, he surprised him with custom mocktail pairings for each course, a thoughtful, charming touch that completely made my son’s night! We were on the fence about bringing our son to Zahav and Steve made us feel really welcome. My son keeps telling us it is the best restaurant experience in his life. In short, I highly recommend Zahav. Make a reservation on the earlier side so you can stuff yourself and spend the rest of your evening digesting in bliss. Our only disappointment is that we couldn’t bring the leftovers home.

（Google による翻訳）昨晩夕食に行きました。Zahavで食事をするのは2回目です。最初のコースは本当に美味しく、食事のハイライトでした。メゼはまあまあでした。私たちは、コビアのクルードとフィロ生地で包んだハルーミを注文しました。クルードはバランスが取れておらず、説明されているような風味ではありませんでした。ハルーミは美味しかったのですが、デザートのような味で重かったです。メインコースでは、ラムショルダーとチキンのシシリクも試しました。風味的にはチキンのシシリクのほうが良かったと思います。ザクロのラムショルダーは少しがっかりしました。それほど風味豊かではなく、ただスモーキーでした。ザクロの味は全くしませんでした。チキンのシシリクは美味しかったですが、風味が強くなく、うま味がありました。デザートには、ピーカンコナフェと洋梨のカルダモンシャーベットをいただきました。ピーカンコナフェはとても美味しく、食事の締めくくりにぴったりでした。シャーベットは私のお気に入りではありませんでした。全体的には美味しい食事でしたが、味は期待外れで、期待していたほどではありませんでした。1人100ドル以上の価値があるとは思えません。 （原文） Went to dinner last night. This was my second time dining at Zahav. The first course in the beginning was really good it was the highlight of the meal. The mezze were okay. We ordered the Cobia Crudo and the phyllo wrapped haloumi . The crudo was not balanced and did not have the flavors as described. The haloumi was good but tasted like a dessert and was heavy. Also for the main course we tried the lamb shoulder and chicken shishlik. I thought flavor wise the chicken shishlik was better. The pomegranate lamb shoulder was a little bit of a let down. It wasn’t that flavorful just smokey. I didn’t taste pomegranate at all. The chicken shishlik was good but had a savory umami flavor. For dessert we had Pecan Konafe and Pear Cardamom Sorbet. The pecan konafe was very good it nice ending to the meal. The sorbet was not my favorite. All and all it was a good meal but the flavors were underwhelming it didn’t hit like it should have. I don’t think it’s worth over $100 a person.

（Google による翻訳）フィラデルフィアのほとんどの人はライオンズファンに対して失礼でしたが、Zahavのスタッフはそうではありませんでした！ ジェームズという素晴らしい男性が私たちを出迎えてくれました。飲み物の注文を取り、素晴らしいセレクションを用意してくれました。ウェイターのトッドも素晴らしい提案をしてくれました。気配りがあり、知識も豊富で、とても親切でした。サービス、料理、そして最高の雰囲気で、自信を持ってお勧めします！ お越しいただきありがとうございました！ （原文） Though most people in Philly were rude to us Lions fans I can't say the same about the people at Zahav! We were greated by a man named James who was excellent and took our drink orders and made marvelous selections. Our waiter Todd made amazing suggestions as well and, was attentive, knowledgeable and personable. Would easily recommend this place based on service, food and total awesome vibe! Thanks for having us!

（Google による翻訳）ザハブは期待を裏切らず、予約に1ヶ月以上待った甲斐がありました。素晴らしい料理と卓越したサービス！ボリュームたっぷりで、文字通り料理が止まらないので、4人以上のグループで行くことをお勧めします。メニューは固定価格のみです。少し値段は張りますが、この料理体験にはそれだけの価値があります！ （原文） Zahav definitely did not disappoint and was well worth the 1+ month wait for a reservation. Exceptional cuisine with outstanding service! Suggest going with a group of 4 or more since portions are plentiful and the food literally seems to never stop coming. Menu is limited to price fixed only. Somewhat pricey but well worth the cost for this culinary experience!

（Google による翻訳）2008年当時は、毎晩ふらっと入ってテーブルを確保できました。マイク自身がキッチンで挨拶をし、それから出てきては、今まさに取り組んでいる新しい料理を試させてくれました。 2012年には入店が難しくなりましたが、なんとか夫を連れて行くことができました。彼も私と同じくらい気に入ってくれました。 それ以来、私たちは引っ越してしまいましたが、ザハブにまた来ることを唯一の目標に、また戻ってきました。他の場所では味わえない味、大切な思い出。そして今回は娘も連れて行きました。 9歳とは思えないほど、彼女は出された料理をすべて食べました。今夜のように生き生きとした娘の姿は見たことがありません。サラダ、ライス、ラム肉などを喜んですくい上げていました。 ウェイターとスタッフは、この店の特別な魅力を体現しています。まるで、旅行中に恋しがっていた最高の家庭料理を家に帰ってきたような気分です。 マイクの料理は2008年からほとんど変わっていません。そこには素晴らしい安心感があります。一方で、彼の料理は彼と共に進化し、成長してきたのです。イスラエルの小さな町のテーブルに着いた時に感じる、前回からの新しい点や工夫のニュアンスは、他では再現できません。 今夜は本当に特別な夜でした。ジェームズがもたらした知識と経験は、私たちに忘れられないものです。料理は娘の世界を広げ、彼女がそこにいるすべての人々から大きな刺激を受け、将来のシェフを育ててくれたのです。 これほど喜びを与えてくれた場所は、他にいくつありますか？ジェームズとザハブの皆さん、ありがとうございました。家族一同、心より感謝申し上げます。 （原文） Back in 2008 I could walk in any night and get a table. Mike himself was in the kitchen and every bow and then he’d come out and let us try a new something he was working on. In 2012 it got harder to get in the door but I managed to bring my husband there and he loved it as much as I did. We moved away since back then and came back with my only goal of being to come back to Zahav. Flavors that don’t exist elsewhere, memories we hold dear. & this time we brought our daughter. For a 9yo she ate everything they offered. I’ve never seen her come alive like she did tonight. She was genuinely excited to scoop up the salads, the rice, the lamb, and more. Our waiter and the staff exemplifies what is so special about this place. It’s like coming home to the best family home cooked meal you’ve missed while you’ve been away. Mikes dishes haven’t changed much since back in 08 and there’s an amazing comfort in that. Meanwhile those dishes have somehow evolved and grown up with him. The familiarity and the nuances of what was new or tweaked since last time as you’re sitting in what brings you to a table in a small town in Israel can’t be replicated. Tonight was so special. James brought though and experience we will never forget. The food opened up my child’s world & getting to see her so inspired by everyone there nay have created a future chef. How many places can you say brought you such joy? Thank you James & everyone at Zahav. Sincerely from our family.

バルバコア(タコス)がGood

（Google による翻訳）本当に美味しいタコス！ 定番のバルバコアは柔らかくて美味しい。特に、セルフサービスで提供されるサルサ、ピクルス、新鮮な野菜と合わせると最高！特にパンシータは格別！ホルモンが入っているけど、怖がらないでください！毎日でも食べられるくらい！ トルティーヤも新鮮で柔らかくて美味しい！ セルフサービス式のキオスクもできて、クレジットカードでの支払いもできるようになりました。カウンターで注文する場合は、現金またはVenmoでの支払いになります。 それから、コンソメも頼んでみてください！ （原文） Really great tacos! The classic barbacoa is so tender and delicious, especially with all the salsas, pickled, and fresh veggies that are self-serve. But the pancita was a true standout- don’t be scared by the offal! I could eat those every day! And the tortillas are so fresh, soft, and delicious, They also now have a self- service kiosk where you can pay by credit card now, otherwise it’s cash/venmo if you order at the counter. Also, get the consome!

（Google による翻訳）最初は友達からこのお店のことを聞き、Netflixのドキュメンタリーを見て、実際に行ってみようと思い立ちました。すると、なんとシェフのクリスティーナさんがホストを務めていて驚きました！日曜日のランチタイムに訪れたのですが、予約も行列もありませんでした。 久しぶりに最高の体験ができました。ラムタコスは絶品でした。料理、雰囲気、そしてサービスも完璧でした。価格もとてもリーズナブルでした。 （原文） First we heard about it from friends, than we watched the Netflix documentary and later we decided to check it out and we were surprised by been hosted by chef Cristina!! No reservations and no waiting line when we got there on a Sunday for lunch. We had the best experience in a long time and the lamb tacos were amazing. Perfect food, ambience and great service. Price very reasonable.

（Google による翻訳）朝早くに食事に行ったので、人でごった返している雰囲気は感じられませんでした。もちろんバルバコアを注文しましたが、最高でした。スパイスの風味と、ほろほろと崩れる食感が最高です。野菜とソースで味付けすると、最高に​​スパイシーになります。あと、チップスとワカモレも妻に大好評でした。 （原文） Went really early in the morning to eat so didn't get the atmosphere of what it's like packed with people. Obviously ordered the Barbacoa and it was amazing. Love the spice and texture fall apart amazing. Spice it up with the picked veggies and sauces nothing like it. Also chips and guacamole where an instant hit with the wife.

（Google による翻訳）ここにはバルバコア愛が息づいています。ここの人々は福音を説いていて、今日の説教は柔らかくてしっとりとした、美味しい豚肉の美味しさです。私はタコスにして食べましたが、また来るのが待ちきれません。 （原文） Barbacoa love lives here. These folks preach the gospel and today's sermon is soft, moist and delicious porky goodness. I had mine as a taco and can't wait to return.

（Google による翻訳）ここは本当に素晴らしいお店です。タコスは今まで食べた中で最高でした。お肉はラム肉で、バルバコアとパンシータをいただきました。どちらも美味しくて、柔らかくて、濃厚で、それぞれ違った風味が詰まっていました。トルティーヤは通り越しに良い香りが漂ってきて、本当に美味しくて、厚さも噛み応えもちょうど良いと個人的には思いました。トッピングとピクルス（サルサミア、サボテン🤌🏻🤌🏻）も絶品で、ホッチャタは今まで食べた中で一番美味しくて、シナモンの風味が格別でした。 （原文） This place is a treat. The tacos were the best I have ever had. The meat is lamb and I had the barbacoa and the pancita. Both were delicious, tender, rich and full of flavour in different ways. The tortillas smelled divine from down the block and were so tasty and had the ideal thickness and chew imho. The toppings and pickles (salsa mia, cactus 🤌🏻🤌🏻) were a treat - and the hotchata was like no other I have had- the cinnamon was beyond ordinary.

（Google による翻訳）18時15分に到着すると、レストランには私たちだけ。現金を持っていなかったのでセルフサービスにしました。 タコスとケサディーヤ（それぞれ12ドルと15ドル）とビール2本（それぞれ6ドル）を注文しました。 席に着き、テーブルサービスを選択しました。注文時にチップを渡されました。 ウェイターは2人。若いですがフレンドリーでしたが、状況を理解していないようでした。 10分後、ビールを頼まなければなりませんでした。またもや店内にはビールが1杯しかありませんでした。するとケサディーヤがないと言われ、タコスを追加注文しましたが、差額の返金はありませんでした。 その後、女性のウェイターが私たちを呼び、料理を受け取りました。ワカモレかサルサを頼んだのですが、ないと言われました。 料理は非常に味気なく、味も薄く、見た目も残念でした。合計で 60 ドル支払いましたが、全く価値がなく、味も油っぽかったのでほとんど残しました。 （原文） Arrived at 18.15pm to find we were the only ones in the restaurant. Used the self-serve as we didn’t have cash. Ordered tacos and quesadilla ($12 and $15) and ordered X2 beers ($6 each). Sat down and selected table serve. Tip provided for this when ordering. Servers x2, quite young but friendly enough but also appeared to not care or know what was going on. We had to go up and ask for our beers after 10 minutes, again, only ones in the restaurant. We were then told they did not have quesadillas so we ordered more tacos, no offer of a refund for the price difference. The female server then called us over to collect our food. We asked for some guacamole or salsa to be told they didn’t have any? The food was very plain, not flavoursome and very sad looking. We paid $60 in total and absolutely not worth it and left most of it, tasteless and greasy.

（Google による翻訳）味は最高でした。料理の紹介で説明された通り、一つ一つの味を存分に味わうことができました。サービスも申し分ありませんでした。バーテンダーは非常に熟練しており、メニューには載っていないような、かなりニッチなカクテルを作ることができました。スタッフは信じられないほどフレンドリーで、ホステスは私たちがドアを入った瞬間から温かい雰囲気を醸し出してくれました。フロントスタッフは心から楽しんで仕事をしているようで、キッチンの熱気も聞こえてきました。 人生で（今のところ？）一番高価な食事でしたが、それでもその価値はありました。この体験を通して、満腹感を味わえた数少ないテイスティングメニューの一つです。 （原文） Flavors were incredible. You could really taste each part of what they described when introducing the dish. Service also impeccable. The bartender was very skilled able to make a cocktail that is pretty niche and wasn’t on menu. Staff was incredibly friendly and our hostess fostered a warm environment from the moment we stepped through the door. Front of house looked like they genuinely enjoyed working in there and you could hear the intensity of the kitchen working too. It was the most expensive meal of my life (so far?), but somehow it still felt worth it. One of the only tasting menus that have actually left me feeling full on top of the whole experience

（Google による翻訳）Vetri Cucinaは、まさに料理の魔法が起こる場所です…この2年間、訪れるたびに忘れられない体験ばかりでした。季節のテイスティングメニューは毎回圧巻。パスタはまさに人生を変えるほどの美味しさ。ラズベリーキャラメルは？一度追加注文をお願いしたら、（文字通りにも比喩的にも）期待を裏切らない素晴らしい味でした。 サービスは一流で、思いやりがあり、親切で、素晴らしいです。食物アレルギー、サプライズでのお祝い、そして私が1ヶ月早く予約してしまったことさえも、とても丁寧に対応してくれました。空間は親密でエレガント、センターシティの近くにあり、心地よい照明と2フロアにわたる魅力的な空間です。ある時は赤ちゃんが来店しましたが、ダイニングルーム全体が小さなゲストを笑顔で迎えてくれました。滅多にない、素敵な体験です。 予約は必須ですが、この体験は一瞬一瞬（そしてお金）に見合う価値があります。また来るのが待ちきれません。次回はワインペアリングも楽しみに。特別な日や「自分へのご褒美」気分の時にぜひおすすめです。 （原文） Vetri Cucina is where culinary magic happens... each visit over the past two years has been nothing short of unforgettable. The seasonal tasting menu? Always a showstopper. The pasta? Quite possibly life-changing. The raspberry caramels? I asked for extras once and they delivered (literally and figuratively). Service is top-tier, thoughtful, accommodating, and excellent. They’ve handled food allergies, surprise celebrations, and even my accidental month-early reservation with total grace. The space is intimate and elegant, near Center City with cozy lighting and two floors of charm. Even a baby made an appearance on one visit, and the whole dining room welcomed the little guest with smiles. Rare and lovely. Reservations are a must, but the experience is worth every moment (and dollar). Can’t wait to go back; next time with the wine pairing. Highly recommend for special occasions or when you're in a “treat yo’self” mood.

（Google による翻訳）夫の誕生日ディナーをVetriで素晴らしいものにしました。料理は格別で、独創的で美しく、そして何よりも美味しかったです。厳選されたワインはそれぞれのコースと完璧に調和し、ソムリエの方は知識豊富でとても親切でした。総じて、フィラデルフィアで食べた中で最高の食事の一つでした！ （原文） We had an incredible birthday dinner for my husband at Vetri. The food was exceptional—creative, beautiful, and above all, delicious. The wines selected paired beautifully with each course and the sommelier was both extremely knowledgeable and very approachable. Overall, one of the best meals we have had in Philly!

（Google による翻訳）6コースメニューを堪能し、素晴らしい体験をさせていただきました。スタッフの方々は最初からとても親切で、丁寧な対応をしていただきました。店内は居心地が良く、快適な空間で、素晴らしい夜を過ごしました。 お料理はどれも美味しかったです。 お店の雰囲気と、細部へのこだわりが素晴らしかったです。どのお料理も美しく盛り付けられていました。ぜひまた訪れたい、そんな素晴らしい体験でした。 （原文） I had a wonderful experience with the 6-course menu. From the beginning, the staff was incredibly kind and attentive. The place feels cozy and comfortable, which made the whole evening even better. All the dishes were delicious. I loved the place and the attention to detail. Every dish was beautifully presented. Definitely an experience I’d love to repeat.

（Google による翻訳）様々な食材を様々な方法で調理することで創造性も引き立って面白く、試みも成功。アルコール漬けのスイカとメロンスライスの上に大邱揚げをあげたアピタイザーはとても印象的！ただパスタは韓国人が食べるにはちょっとした。サービスは7点を与えても足りないほど親切で極端だ。 （原文） 다양한 식재료를 다양한 방식으로 조리해서 창의성도 돋보이고 재밌으며, 시도도 성공적임. 알콜에 절인 수박과 메론 슬라이스 위에 대구튀김을 올린 애피타이저는 굉장히 인상적!! 다만 파스타는 한국인이 먹기엔 다소 짬. 서비스는 7점을 줘도 모자랄만큼 친절하고 극진함.

（Google による翻訳）全体的に素晴らしかったです。スタッフは素晴らしく、親切で知識豊富、そして料理も完璧でした（高級レストランがお好きな方には特におすすめです）。食事はよく考え抜かれており、ワインの組み合わせも素晴らしかったです。どれも新鮮で、繊細な味覚をお持ちでイタリア料理がお好きな方なら、この体験を最大限に満喫できると思います。熟練のパティシエチームがいて、最後に写真を撮ってくれたのも最高でした。無理やり感は一切なく、雰囲気も完璧でした。また、同レベルの他のレストランと比べても価格もかなりお手頃です。3人で行ったのですが、ワインの組み合わせはたったの650ドルで、イン・アット・リトル・ワシントンのようなレストランと比べるとかなりお手頃です。リクエストにも快く応じてくれて、ソムリエも素晴らしく、素晴らしい味覚の持ち主でした。心からお勧めしますし、また行きたいです。 （原文） All around fantastic. Wonderful, kind and knowledgeable staff, paired with perfect food (if you enjoy good fine dining food). The meal was well thought out and the wine pairing was amazing. Everything feels fresh, I would say you get the most out of the experience if you have a fine tuned palette and enjoy Italian food. They have a skilled pastry team and the photo at the end was a cherry on top. Nothing felt forced and the atmosphere was impeccable. Also, compared to other restaurants of their caliber it’s quite well priced with my party of three and the wine pairing only costing us 650$ which compared to places like the Inn at Little Washington it is quite cheap. They were also accommodating with requests and their sommelier was lovely and she had amazing taste. Absolutely and whole heartedly would recommend and go again

（Google による翻訳）最近Vetriでディナーを楽しんだ中で、最も良かったことの一つは、完全に私のミスだったにもかかわらず、スタッフが素晴らしい技術と優雅さで対応してくれたことです。予約時間から1時間も過ぎて到着してしまったのですが（これもまた私のミスです）、スタッフは私たちをスムーズに席に案内し、スムーズにサービスに引き込んでくれました。サービスは滞りなく、フレンドリーでありながらプロフェッショナルな対応でした。最初から最後まで、すべてが完璧でした。 席に案内され、お好みの水を聞かれた後、「これからの食事の雰囲気を盛り上げるために」食前酒の無料カクテルをいかがですかと尋ねられました。断る理由はありませんでした。コントラート・ビアンコとプロセッコをオレンジのツイストでスプリッツにして持ってきてくれました。爽やかで、とても美味しかったです。 私たちはワインペアリング付きの定番テイスティングメニューを注文しました。どの料理も非常に美味しかったのですが、特にパスタは絶品でした。 ヴェトリのワインプログラムは一流で、それぞれの料理と完璧に調和したワインの組み合わせが、全体の体験を格段に高めてくれました。中でも特に印象的だったのは、ワインがどれもあまり知られていないスタイルだったことです。バローロやブルネッロといった高級ワインではなく、提供された2種類の赤ワインのうち、1本はドルチェット、もう1本はトスカーナ産IGTでした。イタリアではこうしたワインは地方のテーブルワインであることが多いのですが、ヴェトリが用意してくれたワインは格別に美味しく、より高価なワインにも引けを取りませんでした。 この夜の唯一の不満は、他のゲストが少し騒がしかったことですが、ヴェトリが他のゲストの振る舞いをどこまでコントロールできるのかは分かりません。 一言で言えば、素晴らしい食事でした。またいつか訪れたいと思っています。 （原文） One of the best things I can say about my recent dinner at Vetri, is that following a mistake that was entirely my fault, the staff handled it with immense skill and grace. We arrived a good hour past our reservation time, (again - our fault) yet the staff found a way to seat us and seamlessly integrate us into their service. The service never missed a beat and managed to be friendly and professional at the same time. Our entire experience from beginning to end was flawless. After being seated and asked our water preference, we were asked if we'd like a complimentary pre-dinner cocktail, "to set the mood for things to come." How could we refuse? They brought us a spritz of Contrato Bianco and Prosecco with an orange twist. Refreshing and delightful. We choose their classic tasting menu with wine pairing. All of the food was exceptionally good, but the pasta was simply exquisite. Vetri's wine program is top tier, and the pairings perfectly complimented each dish, elevating the entire experience to another level. What impressed me the most was that the wines were all lesser appreciated styles. They weren't pouring prestige styles, like Barolo or Brunello. Of the two reds that were served, one was a Dolcetto, and the other was a Tuscan IGT. More often than not, in Italy these are regional table wines, but the versions Vetri had were extraordinarily good and easily rivaled their more expensive cousins. My only criticism for the evening was that some of the other guests were a bit louder than I would have preferred, but I'm not sure how much Vetri can control how other guests behave. In short, it was wonderful meal and we are already looking forward to returning at some point.

（Google による翻訳）どの料理も絶品です。フィラデルフィアで今まで食べた中で一番美味しいメニューです。他の店の、毒々しいバターまみれのメニューとは違います。ご飯は絶品で、日本のミシュランのベストレストランのご飯にも匹敵します。 （原文） Every dish is excellent. The best tasting menu I had in Philly so far— not like the others that are swimming in the deadly butter. The rice dish is so good that it is comparable to the best Michelin Gohans in Japan.

（Google による翻訳）ジェームズ・ビアード賞受賞のこのレストランについては、よく耳にしていました。数ヶ月ごとに季節に合わせてメニューが少し変わります。特にシェフのテイスティングメニューは、どれも緻密さと創造性にあふれています。金曜日、土曜日、日曜日に営業しているこのレストランは、親密な雰囲気と卓越した料理で知られる、評判の高いレストランです。 雰囲気 レストランには2つの異なる空間があります。2階のダイニングルームはテイスティングメニューを楽しめる洗練された空間で、1階のバーエリアは大きな水槽と薄暗い照明が居心地の良いラウンジのような雰囲気で、ゆったりとした夜を過ごすのに最適です。 （原文） I've heard so much about this restaurant along with the James Beard Award. Every couple of months they changes up a couple of things on the menu in accomodations to the season. Every dishes crafted with precision and creativity especially the chef tasting menu. Friday Saturday Sunday is a celebrated restaurant known for its intimate ambiance and exceptional cuisine. Atmosphere The restaurant features two distinct spaces: the upstairs dining room offers a refined setting for the tasting menu, while the downstairs bar area presents a cozy, lounge-like atmosphere with a large fish tank and dim lighting, ideal for a relaxed evening .

（Google による翻訳）本当に素晴らしい食事でした！サービスは素晴らしく、高級レストランでありながら、カジュアルな雰囲気が居心地の良さを感じさせてくれます。料理はまさに別格。味の組み合わせが絶妙で、出てくる順番も完璧！鴨肉料理とイチゴのタルトが特に気に入りました。 （原文） Truly incredible dining! The service is great and while it’s definitely fine dining, there’s an air of casualness that makes you feel comfortable. The food was out of this world. The flavors mix so well and the order in which they come out just works!! We love the duck dish and the strawberry tarte.

（Google による翻訳）こんにちは！チームの皆さん！皆さん素晴らしい方々です！最高です！とても歓迎的な体験でした！料理は最高でした！言葉では言い表せません！これからも頑張ってください！必ずまた来ます！すべての料理が私の味覚にとって真の体験でした！ユニークな味の組み合わせ！次回はワインペアリングも試してみます！そして、バーの料理も試してみます！レストランのために尽力してくださった皆様の多大なるご尽力に、心から感謝いたします！素晴らしい体験でした！今後のご活躍をお祈りしています！ （原文） Hello!!!! to the whole team! You guys are wonderful people!! You are rocking it! Best! Very welcoming experience! The Food!!! OMG!!! Words cannot describe!!! Keep doing what you are! I will be back for sure! Every dish was a true experience in my palate! The combination of unique flavors! Next time I will do the wine pairing as well! And also try the food at the bar!!! I am beyond grateful for all the hard work and effort you put into your restaurant! The experience is amazing! I wish you successful years ahead!!!

（Google による翻訳）ここで飲んだカクテルは「ディスマントリング・サマー」というカクテル1杯だけでしたが、完璧でした。バーテンダーが素晴らしいディナーとその後のカクテルバーも勧めてくれて、最高の夜になりました。30分ほど滞在して、フィラデルフィアで完璧な夜を演出してくれたので、星5つです。ちなみに、金曜日の午後5時15分には店内は間違いなく満席だったので、予約がない場合は早めに来てください！ （原文） I only had one cocktail here - the Dismantling Summer - but it was perfect. The bartender also recommended an amazing dinner and follow up cocktail bar that made my night. So 5 stars for curating a perfect night out in Philly based on a half hour here to start the night. Oh and the place was definitely packed by 5:15pm on a Friday so come early if you don’t have reservations!

（Google による翻訳）この店に5/5を付けたかったくらいです！木曜日にシェフのテイスティングとワインペアリングのために来ました。料理は素晴らしく美味しかったのですが、ワインペアリングは大幅に改善が必要です。サービスは素晴らしかったのですが、料理とワインペアリングは期待に応えておらず、正直言って900ドルの価値はありませんでした。 （原文） I wanted to give this place a 5/5 so bad! Came here on a Thursday for a chefs tasting and wine pairing, the food was great/good, the wine pairing needs MAJOR work. Service was amazing but the food and wine pairing did not live up to the hype not worth the 900 if I'm being truly honest.

（Google による翻訳）スタッフ、雰囲気、そして料理も素晴らしかったです。プリフィックスメニューを注文しましたが、サービスは驚くほど素晴らしかったです。友人と私は、邪魔されることなく素敵な食事を楽しむことができました。特別な日にも、カジュアルな親密なディナーにも最適です。 （原文） Wonderful staff, ambiance, and food. I opted for the prefix menu. Service was phenomenal. My friend and I were able enjoy a lovely meal with minimal interruptions. Perfect for special occasions or just a casual intimate dinner.

駐車場を探すのが大変。 BGMがうるさくて、日本人が和食を楽しむには難ありですね。

（Google による翻訳）この店はとても人気で、アラカルトの予約は受け付けていないので、開店30分前に席を確保するために待ちました。 雰囲気はまあまあで、とても暗いのでメニューを読むのが大変でした。周りに人がいて音楽も聞こえるので、話したり聞いたりするのが大変でした。 メニューにある寿司よりも前菜の方がずっと美味しそうだったので、たくさん注文しました。ピリ辛の漬物はいまいちでした。マグロのワカモレとハマチのポン酢は本当に新鮮で美味しいので、特に気に入りました。今回の主役は間違いなく那須田楽で、ソースとナスのふわふわとした食感と、口の中で広がる風味が最高でした。とても美味しくて、彼氏は「このナスのためだけにまた来よう！」と言っていました。 他の料理はどれもまあまあで、それほど感動しませんでした。一体何がそんなに話題になっているのか知りたいので、体験してみる価値はあります。また来て、名物おまかせとナスを試してみたいです！ 2人で全部で200ドル。お腹いっぱいで店を出ました。駐車場を見つけるのが大変でしたが、フィラデルフィアなので仕方ないですね。 （原文） This place is very popular so we waited 30 minutes before they opened to make sure we have a spot since they don’t take reservations for a la carte. The atmosphere is just okay, very dark so it’s hard for me to read the menu. It’s very loud with people around and music so it’s difficult to talk and listen. We ordered a lot of appetizers because somehow they sound way more delicious than the sushi they have in the menu. The spicy pickles are mediocre. I really like the tuna guac and hamachi ponzu, they are really fresh and delicious. The star of our meal is definitely the Nasu Dengaku, the flavor is just exploding in your mouth with a pillowy soft texture of the sauce and eggplant. It’s so good that my bf said we gonna come back here just for these eggplants! Every other dish was just okay in my opinion, which didn’t wow me as much. It’s worth the experience as I want to know what the hype is about. I want to come back to try out their famous omakase and eggplants! $200 for all of these for 2 people, walked out super stuffed. Hard to find parking but it’s Philly so understandable.

（Google による翻訳）このお店を本当に気に入りたかったのですが、料理は値段が高く、私たちのグループには塩辛すぎました。鴨肉（カノロース）、マグロのワカモレ、ナスの田楽などの前菜や、ちらし丼やアカタカなどの生魚料理をたくさん注文しました。一番美味しかったのはハマチのカマでしたが、それよりも美味しい料理は他で食べたことがあります。値段を考えると、魚介類は質の高いものだと思っていましたが、魚の生臭さが口の中に残りました。 （原文） Really wanted to like this place but food was overpriced and too salty for my group. We ordered a lot of appetizers like the duck (kano rosu), tuna guac, and nasu dengaku as well as some raw fish dishes like the chirashi bowl and aka taka. The best thing we had was the Hamachi Kama but even then I’ve had better elsewhere. For the price, I was expecting the seafood to be high quality but it had a fishy aftertaste that lingered in the mouth.

（Google による翻訳）Royal Sushi & Izakayaには数え切れないほど訪れていますが、そのどれもが素晴らしい体験でした。ここは妻と私にとってお気に入りの場所となり、正直に言って、今までで一番好きな日本食レストランかもしれません。 雰囲気はいつも完璧です。居酒屋らしく活気があり楽しく、エネルギーに満ち溢れながらも、じっくりと食事を楽しめる親密さも兼ね備えています。小皿料理から寿司まで、私たちが注文したすべての料理は、大胆な風味と正確な調理法で満たされています。魚は常に新鮮で、熟練の職人が丁寧に調理し、調理された料理でさえも決して無駄に感じさせません。すべてに意図が込められています。 テイクアウトも何度か頼みましたが、品質は決して落ちません。受け取りも簡単で、店の横にある小さな窓口で名前を伝えるだけで、数秒でスタッフが注文した料理を持ってきてくれます。 妻はこの店、特にシェフのジェシー・イトウ氏に夢中です。彼女はソーシャルメディアで彼の行動を逐一追っていて、いつか彼の伝説のおまかせコースの席を確保したいと話すのが、私たちにとってちょっとした恒例行事になっています。それは私たちの食のバケットリストの一番上にあり、それまではこの居酒屋で大満足です。 Royal Sushi & Izakayaは単なるレストランではなく、卓越した料理の殿堂です。ここでの食事はどれも、料理が芸術であり、儀式であり、喜びでもあることを思い出させてくれます。一口一口に込められた精巧さ、情熱、そして魂が、Royalを比類なき存在にしています。もし行く機会があれば、迷わずに、ぜひ足を運んでください。何度でも。 （原文） We’ve been to Royal Sushi & Izakaya more times than we can count and not once have we had anything less than an incredible experience. This place has become a personal favorite for my wife and I, and honestly, it might just be our favorite Japanese restaurant ever. The vibe are always spot-on; lively and fun on the izakaya side, with incredible energy, yet still intimate enough to enjoy a thoughtful meal. Every dish we’ve ordered, from small plates to sushi, is packed with bold flavors and precise execution. The fish is consistently fresh and expertly prepared, and even the cooked dishes never feel like filler — everything has intention. We’ve even ordered takeout multiple times, and the quality never slips. Pickup is a breeze, there’s a small window on the side of the restaurant where you just give them your name, and within seconds, the staff brings out your order. My wife is completely obsessed with this place and especially with Chef Jesse Ito. She follows his every move on social media, and it’s become a bit of a tradition for us to talk about one day finally scoring seats at his legendary omakase. It’s at the top of our culinary bucket list, and until then, the izakaya keeps us more than satisfied. Royal Sushi & Izakaya isn’t just a restaurant, it’s a temple of culinary excellence. Every meal here is a reminder that food can be art, ritual, and joy all at once. The precision, the passion, and the soul that go into every bite put Royal in a league of its own. If you have the chance to go, don’t hesitate. Just go. Again and again.

（Google による翻訳）フィラデルフィアに住んでからずっとRoyal Sushiの評判が良かったのですが、ようやく行くことができました。このレビューはメインダイニングルームのレビューで、おまかせコースの試食ではありません。 予約不要で、テーブルが10卓ほどあり、そのうち3～4卓は大人数で利用しています。バーは15人くらいが入れる広さです。狭く、照明も薄暗いです。接客は感じが良かったのですが、バーテンダーはあまり丁寧ではありませんでしたが、特に悪い点はありませんでした。 ドリンクは、カッパパンチとジンジャーミントスマッシュを注文しました。カッパパンチは抜群でした。爽やかで甘いですが、甘すぎず、とてもバランスが取れていました。何杯でも飲めたでしょう。母もジンジャーミントスマッシュを気に入っていました。 まずは枝豆からいただきました。枝豆は美味しく、よく茹でられていて、筋も伸びていませんでした。エビシュウマイは期待外れでした。盛り付けは美しかったのですが、一口食べた瞬間に塩気が強すぎるだけで、味は全くしませんでした。辛子の辛味は全く感じませんでした。もう注文しません。次に、茄子田楽をいただきました。茄子、味噌だれ、カリフラワーのピクルス。どれも美味しかったです。香ばしく温かく、まるでハグされているような心地よさでした。 最後に頼んだ寿司は、スパイシーカニ天ぷらでした。盛り付けは全く期待外れで、スーパーで買うような寿司のようでした。また、味も薄味で…宣伝通り、辛さは全く感じられませんでした。確かに新鮮な味でしたが、それだけが良かった点です。 全体的に、この店は絶賛されているにもかかわらず、期待外れな印象を受けました。特に印象に残った料理をいくつかもっと調べてみてから、また来ようと思っています。 （原文） Royal Sushi has been a raved about place for as long as I’ve been in Philly, just got around to trying it. This review is for the main dining room and not the omakase tasting. Walk-ins only, there’s about 10 tables with 3-4 of those being for large parties. Bar fits 15 or so people. Tight space and pretty dim lighting. Hostess was nice, bartenders weren’t the most attentive but nothing negative. For drinks, we got the kappa punch and ginger mint smash. The kappa punch was outstanding. Fresh, sweet but not too sweet and so well balanced. I could’ve drank several. My mom enjoy the n/a ginger mint smash as well. We started with the edamame. Hard to go wrong with that - cooked well and not stringy. The ebi (shrimp) shumai was a let down. The presentation was beautiful, but there was no flavor other than an overload of salt when I bit into it. I didn’t taste any spicy mustard. I wouldn’t reorder. Then, we had the nasu dengaku. Japanese eggplant, miso glaze and pickled cauliflower. These were delicious. Savory and warm, they felt like a hug. Lastly, the sushi we got was the spicy crab tempura. The presentation was extremely underwhelming, it looked like sushi that we get from a grocery store. It also was so bland… there wasn’t anything spicy about it as advertised. It did taste fresh, but that was all it had going for it. Overall, we left feeling underwhelmed considering the rave reviews this place receives. I am considering coming back in the future after doing more research about some of the stand out dishes.

（Google による翻訳）素晴らしい食事体験でした！このお店に行くのをずっと楽しみにしていましたが、期待を裏切らない素晴らしい体験でした。バーカウンターに座ったのですが、バーテンダーはとても親切で気配りがありました。料理はどれも完璧でした（たくさん注文しましたが）。また行きたいと思っています！ （原文） Amazing dining experience! We have been looking forward to trying this place and it definitely didn’t disappoint. We sat at the bar and had a very attentive and friendly bartender. All of the food (and we ordered a lot) was perfect. We can’t wait to go back!

（Google による翻訳）オールドシティにあるRoyal Sushi and Izakayaの正直なレビューです。おまかせコースの予約は8席限定で、ほとんど取れないようなので、アラカルトメニューをぜひ試してみたかったのですが、友人と私は15分ほどで席に通されたので嬉しかったです。ウェイトレスは1人あたり3～4品を勧めてくれて、美味しいデザートも含めて、心地よく満腹感を持って店を出ました！ほうれん草のゴマエ（1枚目と2枚目の写真、右上）を注文しましたが、黒ゴマの風味が豊かで、ほうれん草とよく合い、最高でした。マグロのワカモレ（2枚目の写真、下）も注文しましたが、マグロは新鮮で柔らかく、口の中でとろけるように柔らかく、美味しいワカモレとよく合いました。また、キッチンスペシャルのグリルしたトランペットマッシュルーム（2枚目の写真、左上）も注文しました。きのこは柔らかかったのですが、噛み切れなかったので一口大に切るのにナイフが必要でした。でも、風味豊かなソースに漬け込んであって、すごく美味しかったです！ ウニのクリームパスタ（写真3＆4）を注文しましたが、最高でした。ソースはパルメザンマスカルポーネの味にレモンの酸味がほのかに漂い、味の組み合わせが絶妙でした。何より驚いたのは、金箔がトッピングされていたことです！ 金箔を食べるのは初めてでしたが、贅沢で豪華なご馳走でした💅 揚げ出しなす豆腐（写真5）は、とても美味しいですがシンプルなスープでした。鶏ガラのような味でしたが、豆腐とネギなどの付け合わせとのバランスが絶妙でした。あと、サバの塩焼き（写真6）は食べたことがなかったので、何度も食べたくなってしまい、嬉しい驚きでした。魚はとても新鮮で、塩加減も完璧でした。サバを数口食べるごとにご飯を一口ずつ食べれば、間違いありません。唐揚げ（写真7）はまさに完璧な焼き加減。皮はパリパリ、中は柔らかくジューシーな身が絶品です。残念ながら写真には写っていませんが、この夜の主役の一つである鴨ロース（鴨の胸肉）は、私にとっては初めての体験でしたが、本当に美味しかったです。鴨肉は柔らかく、タレには旨味がたっぷりで、料理を引き立てていました。辛子（日本の辛子）も添えられており、マスタードとホースラディッシュを絶妙にブレンドしたような、絶妙な味わいのディップソースでした。デザートには、ロイヤルサンデー（写真8）をいただきました。スイートコーンアイスクリームの中に本物のコーンがゴロゴロ入っていて、塩キャラメルソースとマスカルポーネチーズがトッピングされた、とても美味しい一品でした。どこかで見たことがあるような、でも味が思い出せない、とても美味しいクッキーもありました。それから、柚子ケーキ（写真9）も注文しました。レモンカードを思わせるほのかな風味の、最高のソースが添えられていました。スポンジケーキは焼き加減も絶妙で、軽いソースが絶妙なアクセントになっていました。 （原文） My honest review of Royal Sushi and Izakaya in Old City. I was eager to try some of their a La carte items because getting a reservation for their omakase seems almost impossible to get one of their limited 8 seats! My friend and I were happy to find that there was only a 15 minute wait before we were seated. Our waitress recommended 3-4 items per person, and including our tasty dessert, we left feeling cozy and pleasantly full! We ordered the spinach gomaee (first photo & second photo, top-right) which was amazing - black sesame is such a decadent flavor and paired so well with the spinach. We also got their tuna guac (second picture, bottom) and the tuna was so fresh and soft, it practically melted in my mouth and meshed so well with the tasty guacamole. We also ordered one of their kitchen specials, grilled trumpet mushrooms (second picture, top-left). The mushrooms were tender, but we needed a knife to make bite-sized pieces because it just wasn’t easy to bite into, but they were marinated in this savory sauce and it was absolutely delicious! We got their uni cream pasta (photos 3 & 4) which was incredible. The sauce had this Parmesan mascarpone taste with a hint of some kind of acidic lemon flavor; and it was such a perfect blend of flavors. Best of all, to our total surprise, it was topped with gold leaves! First time eating gold and it was a bougie and magnificent treat 💅 Their agedashi nasu tofu (photo 5) came in a very tasty but simple broth. It almost tasted like chicken broth but it was a perfect balance for the tofu and all the green onion-type garnishes. I’ve also never had saba shioyaki (salt-broiled mackerel, photo 6) and I was pleasantly surprised to learn that I kept coming back for more. The fish was so fresh and perfectly salted. With a bite of rice in between every few mackerel bites, you just can’t go wrong. Their karaage wings (photo 7) were cooked to actual perfection. The skin was super crispy with the meat being so tender and juicy inside. Sadly, not pictured was one of the stars of the evening which was the kamo rosu (duck breast). This was another first for me and it was incredible. The duck was so soft and the tare sauce had an umami element to it that really elevated the dish. It also came with karashi which is a Japanese hot mustard and was such an excellent dipping sauce, it tasted like a well-balanced blend of mustard and horseradish. To finish things off, for dessert, we got their royal sundae (photo 8) which was a super tasty sweet corn ice cream with actual corn throughout, and topped with a salty caramel sauce and dollops of mascarpone. It also had these really tasty cookie bites that seemed familiar but we just couldn’t place the flavor. We also ordered their yuzu cake (photo 9) that came with the most amazing sauce that had a slight taste reminiscent to lemon curd. The spongy cake was baked just right and the light sauce was the perfect touch to a delectable treat.

（Google による翻訳）Vedgeでの体験は本当に素晴らしかったです。このベジタリアンレストランは「シェフスタイルの美的料理」を専門としており、すべての料理が芸術作品のようです。独特の風味を味わうには、少しオープンな心が必要かもしれませんが、信じてください、味わう価値のある体験です。 （原文） My experience at Vedge was truly amazing. This vegetarian restaurant specializes in 'chef-style aesthetic cuisines,' meaning every dish is a work of art. The distinctive flavors may require an open mind, but trust me, it's an experience worth savoring.

（Google による翻訳）7月のテイスティングメニューをいただきましたが、本当に素晴らしかったです！どのコースも独創的で美しく盛り付けられ、トランペットマッシュルームからストロベリーチーズケーキのフィナーレまで、風味豊かでした。野菜のシャルキュトリーとルタバガのフォンデュは、楽しくて美味しいサプライズでした。ワインのペアリングは試していませんが、きっとそれぞれの料理との相性がさらに良くなると思います。これまでで最も思い出に残るダイニング体験の一つになりました！ （原文） Just had the July tasting menu here and it was absolutely incredible! Every course was creative, beautifully presented, and packed with flavor from the trumpet mushroom to the strawberry cheesecake finale. The veggie charcuterie and rutabaga fondue was a fun and delicious surprise. We didn’t try the wine pairings but i bet it would give you enhanced pairing with each dishes. Easily one of the most memorable dining experiences we’ve had!

（Google による翻訳）素敵なヴィーガンレストランにはたくさん行きましたが、ここは今まで行った中で一番美味しかったです！大人数だったので、メニューにあるものを全部注文したんですが、どれも素晴らしかったです！ドリンクもどれも美味しくて、雰囲気もサービスも最高でした！本当に行く価値がありました。また来たいです！グルテンフリーにも対応していて、とても良かったです。 （原文） I’ve been to a lot of nice vegan restaurants, but this was one of the best I’ve been to! We were a big party so we ordered one of everything on the menu and everything was incredible! Every drink was also so good, and the atmosphere and service was so wonderful! It was so worth the trip and I hope to be back! It was also very gluten free friendly.

（Google による翻訳）「肉が欲しい」と言う人は、好き嫌いが激しいか（批判はしません。本当に苦労しています）、あるいは単によく考えていないだけです。ここの料理は、これまで食べたどの料理にも劣らず美味しく、本当に特別なものです。サービスもほぼ完璧で、ワインのテイスティングも大胆ながらも満足のいくものでした。 （原文） Anyone who says "I need meat" is either a picky eater (no judgment - the struggle is real) or just plain isn't thinking it through. This food is as delicious as any meal I've had anywhere, truly special. Also the service is just about perfect and the wine tasting is daring but satisfying.

（Google による翻訳）Vedge は、植物ベースの食品に最適な場所としてフィラデルフィアを訪れたときに来ました。この場所を試してみて本当によかったです。 どの料理も素晴らしかったです。すべての料理の材料はよく考えられていました。すべてのコースから何かがありました。デザートは、私が今まで試した中で最高の植物ベースのデザートの 1 つでした。 食事のためだけにニューヨークからヴェッジまで車で行けます。お辞儀をしてください。 ハリー（私たちのウェイター）が素晴らしかったことにも言及したいと思います。彼は素晴らしいアドバイスをしてくれました。また、少なくともニューヨークの物価に慣れている私にとっては、それほど高くはありません。 （原文） Vedge came on my visit to Philadelphia as a great place for plant based food and man was I hapoy that I tried this place. Every dish was amazing. The ingredients for every dish was well considered. We had something from all courses. The desserts were one of the best plant based ones I have ever tried. I could drive from NY to Vedge just for a meal. Take a bow Vedge. I want to also mention that Harry (our waiter) was great. He gave great recommendations. Also, did I mention, it’s not expensive, to me at least as I am used to NYC prices.

（Google による翻訳）こんなに美味しい食事を最後に食べたのはいつだったか思い出せません。とても満足感があり、味付けも細部まで考え抜かれ、層状に重なり合っていました。40歳のお祝いにVedgeに来ました。初めて行きましたが、絶対にまた来ます！ （原文） I cannot remember the last time I had a meal this good. It was so satisfying and the flavors were so meticulously thought out and layered. We came to Vedge to celebrate my 40th, it was my first time there and I am most certainly going to be returning!

（Google による翻訳）料理は素晴らしく、バーで軽食とドリンクをいくつか注文し、夕食にはメインディッシュを3品いただきました。豪華なラディッシュ、フィンガーリング、タコス、チーズステーキはどれ​​も素晴らしく、ドリンクも素晴らしかったです。デザートのチョコレートポット・ド・クレームは絶品でした。 （原文） The food is great, we had a couple snacks & drink at the bar, as well as 3 main dishes for dinner; the fancy radishes, fingerlings, tacos & cheesesteak were amazing, drinks were wonderful, too. For desserts, the chocolate pot de creme was to die for.

（Google による翻訳）友人と初めてここへ来たのですが、テイスティングメニューを試すのが楽しみでワクワクしていました！4～5種類のディップをシェアして、それぞれが前菜とメインディッシュを選びます。個人的にはフムスディップが一番好きでしたが、どのディップも作りたてで、試してみるのが楽しかったです。私たちは二人とも、軽めの食事と地元の新鮮な野菜の味を求めて、野菜ベースの前菜を選びました。テイスティングメニューには記載されていない追加オプションもありますが、おそらくウェイターが「おすすめ」してくれるものでしょう。私たちは5ドルの追加料金を請求されましたが、大した金額ではないので、もし知っていたらもっと嬉しかったです。シェフカウンターのそばに座り、焼きたてのピタパンや料理が作られ、提供される様子を見るのは楽しかったです。メインディッシュはどれも美味しく、スズキのフィレ（焼き加減は10/10）と、口の中でとろけるほどのスローローストダックをいただきました。デザートはピスタチオストロベリータルトとレモンブルーベリーバーベナのデザート（メニューに載っていない場合もあり、シェフのお任せ）にミントアイスクリームを添えていただきました。雰囲気も良く、スタッフも素晴らしいです。色々な料理を試食するには少し高めの価格設定なので、少々お値段は張りますが、デートの夜にはぴったりの場所です。 （原文） First time here with a friend and we were both excited to try the tasting menu! You share about 4-5 dips and each pick your own app and entree. Personally I liked the hummus dip the best but each dip was freshly made and fun to try. We both picked veggie based apps to keep the meal lighter and for some local fresh veggie tastes. There is an add on for some of the apps which is not labeled in the tasting menu but likely the ones that your waiter will "recommend." Ours ended up being a $5 up charge which is not a big deal but would've been nice to know. We sat by the chefs counter and it was fun to see pita being freshly baked as well as dishes being made and served. Our entrees were delicious - we had the branzino fillet (sear is 10/10) and slow roasted duck which melted in your mouth. Dessert was a pistachio strawberry tart and lemon blueberry verbana dessert (not always on the menu, chefs choice) with mint ice cream. The atmosphere was nice, and staff are great. The food is pricey as you are paying a premium to try many dishes. This is a great place for date night.

（Google による翻訳）記念日に彼女を連れて行きましたが、今までで最高の食事体験の一つでした。担当のハンナさんは素晴らしく、心からおもてなししていただいたと感じました。素晴らしいサービスに加え、料理も絶品でした。テイスティングメニューは特におすすめです。どの料理も美しく盛り付けられ、風味豊かで、このレストランのすべてを体験できる素晴らしい機会でした。絶対にまた来ます！ （原文） I took my girlfriend here for our anniversary, and I have to say it was one of the best dining experiences we’ve ever had. Our server Hannah was amazing and made us feel genuinely taken care of. In addition to the fantastic service, the food was to die for. I highly recommend the tasting menu. Each dish was beautifully presented and full of flavor, making it a great way to experience everything the restaurant has to offer. Definitely will be coming back!

（Google による翻訳）フィラデルフィアのSurayaで素晴らしい食事体験をしました。レストランには美しい庭園があり、リラックスした優雅な雰囲気を醸し出しており、中東の味をスタイリッシュに楽しむのに最適です。 まずは、温かいピタパンに添えられたムハマラ、ババガヌーシュ、フムス、タブーリ、ラブネからなる「Taste of Suraya」をテーブルでいただきました。スモーキーで濃厚な風味のババガヌーシュが私のお気に入りでした。タブーリは新鮮で華やかでしたが、他の店でもっと美味しいものもありました。 前菜にはファッターとシシ・バラクをいただきました。ファッターは本当に美味しく、クリーミーで、完璧なバランスでした。シシ・バラクも美味しかったのですが、10ドルも高い価値はないと思いました。 メインコースには、ジェジュ・メシュウィとカワルマを注文しました。どちらも風味豊かでした。特にカワルマは、完璧に味付けされたマリネが気に入りました。ジェジュ・メシュウィも素晴らしく、スマックの風味がさらに引き立っていました。 デザートにはピスタチオのタルトとヴェリーヌをいただきました。どちらも素晴らしく、食事を締めくくるのにぴったりでした。 また、イラン文化のアラグを思い出させる「アラック・マッサヤ」も試してみました。アラグと同じくらい濃厚ですが、さらに風味豊かで、水で割ると透明な色が乳白色に変わるのが気に入りました。 全体的に見て、Surayaは素晴らしい料理、美しい盛り付け、そして温かいサービスで、洗練されたダイニング体験を提供しています。質の高さと雰囲気は価格に見合う価値があり、2人での食事は100ドル強でしたが、特別な夜を過ごすにはリーズナブルだと感じました。強くお勧めします。 （原文） We had an amazing dining experience at Suraya in Philadelphia. The restaurant has a beautiful garden that creates a relaxing and elegant atmosphere, perfect for enjoying Middle Eastern flavors in style. We started with the Taste of Suraya for the table, which included muhammara, baba ghanoush, hummus, tabouli, and labneh served with warm pita. The baba ghanoush was my favorite with its smoky and rich flavor. The tabouli was fresh and bright, although I have enjoyed better versions elsewhere. For appetizers we had fattah and shish barak. The fattah was absolutely delicious, creamy, and perfectly balanced. The shish barak was good, but I did not feel it was worth the extra ten dollars. For the main course we ordered djej meshwi and kawarma, both bursting with flavor. I especially loved the kawarma with its perfectly seasoned marination. The djej meshwi was also excellent, and the touch of sumac really enhanced its taste. For dessert we enjoyed the pistachio tart and the verrine, both of which were delightful and a great way to end the meal. We also tried Arak MASSAYA, which reminded me of Aragh from Iranian culture. It was as strong as Aragh, but even more flavorful, and I loved how its clear color turned milky white when mixed with water. Overall, Suraya offers a fine-dining experience with excellent food, beautiful presentation, and warm service. The quality and atmosphere make it worth the price, and our meal for two cost a little over $100, which felt reasonable for such an exceptional evening. Highly recommended.

（Google による翻訳）最高でした！雰囲気からサービス、そして料理まで、すべてが本当に素晴らしかったです◡̈ 一番のお気に入りは、生ハマチの前菜とスズキのアントレ。どちらも味と食感のバランスが絶妙で感動的でした！それから、カルダモンフォームを添えたラバー＆ラバーのエスプレッソマティーニは、間違いなく今まで飲んだ中で一番美味しいドリンクでした。唯一変えたいのは、デザートがカナフェだったことです。かなり重く感じましたし、塩辛いチーズのせいで、食後に楽しみにしていた甘いお菓子という感じが薄れてしまいました。絶対にまた行きます！ （原文） Top tier! Everything from the ambience to the service and food was truly great ◡̈ fave bites were the raw yellowtail app and the branzino entree. Both were impressively well-balanced in terms of flavor and texture! Also, the lover & lover espresso martini with cardamom foam is hands down the best drink I’ve ever had. Only thing I would change is having the kanafeh as dessert. It felt quite heavy, and we thought the salty cheese made it feel less like the sweet treat we were looking forward to having as the finish to our meal. Would 10000% go back!

（Google による翻訳）土曜日の夜にSurayaでテイスティングメニューを試してみましたが、本当に素晴らしかったです！どのコースも丁寧に調理され、美しく盛り付けられていて、活気あふれるベイルート／レバノンの味覚を巡る、まさに美食の旅でした。ボリュームたっぷりで、それぞれの料理が完璧に調和していました。スタッフは親切で知識豊富で、食事中ずっと美味しいおすすめを教えてくれました。Surayaは、特別なダイニング体験をしたいなら最高の場所です。 （原文） We tried the tasting menu at Suraya on a Saturday evening, and it was absolutely outstanding! Every course was thoughtfully prepared and beautifully presented , a true culinary journey through vibrant Beirut/Lebanon flavors. The portions were generous, and each dish complemented the next perfectly. The staff were attentive, knowledgeable, and made delicious recommendations throughout the meal. Suraya is the perfect spot for an exceptional dining experience

（Google による翻訳）全体的に見て、この店はしっかりとした中東料理のレストランです。料理は「美味しく」、サービスは抜群でした。プリセットメニューの選択肢は豊富で、とても親切でした。 スタッフの対応も良く、素晴らしい時間を過ごせました。しかし、私たちのテーブルとその場所に問題がありました。ドアのすぐそばだったのですが、寒い夜には客、特にスタッフがパティオに出入りしまくっていました。寒い時期や寒い日にこのテーブルを使うことはお勧めしません。また、8人でのグループで小さなテーブルに座ると、かなり窮屈に感じました。 （原文） Overall this place is a solid middle eastern restaurant. Food was “good” and the service was exceptional. The choices in the preset menu provides us abundant choices. We had a great time with the staff being very attentive. However, we did have an issue with our table and its location as we were situated right by the door with patrons and especially staff constantly going in and out to the patio area on a cold night. I do not recommend using this table during colder months/days. We also felt pretty cramped on a small table for a party of 8.

（Google による翻訳）ブランチのテイスティングメニューを注文しましたが、本当に気に入りました。サービスは丁寧で、私たちの要望にもとてもよく応えてくれました。前菜はとても美味しく、ボリューム満点でした。ピタパンも美味しく、焼きたてで提供されました！サムケ・ハラとハラビ・カバブをいただきましたが、どちらも本当に丁寧に作られていました！ローズウォーターレモネードも最高でした！ベーカリーも新鮮で美味しかったです！ 細部に至るまで、雰囲気が丁寧にデザインされているのにとても感動しました。サーバーが料理を運んでくれたトレイから、トイレのアロマキャンドルまで、すべてが考え抜かれていて高級感があります。さらに感銘を受けたのは、ナプキンが真っ白でアイロンがけされていたことです！ 唯一のアドバイスは、サンルームの枕を修理して清潔にすることです。破れて汚れていました。デザイン的には、すべてが非常に気に入っています。 （原文） Went for their brunch tasting menu and really loved it. Service was attentive and very accommodating to our wishes. The starters were very tasty and fulfilling. The pita is delicious and served fresh! We had samke harra and halabi kabab and both were really well made! The rose water lemonade was amazing too! And their bakery items also were so fresh and delicious! I was very impressed how every little detail was designed well in the ambiance. The trays the servers served with to the scented candles in the bathrooms. Everything is well thought through and upscale looking. What impressed me even more was that the napkins were spotless white and ironed! Only recommendation I have is to fix and clean the pillows in the sunroom. They are ripped and dirty. Design wise everything is extremely pleasant.

（Google による翻訳）なんて素晴らしい経験でしょう！妻の初めての母の日を祝うために、母の日のブランチにアマダを予約しました。これ以上ないほど幸せでした。オンラインでテーブルを予約しましたが、到着するとすぐに着席しました。私たちのサーバーは信じられないほどフレンドリーで気配りがあり、特に息子に対して親切で親切でした。 私たちは、傑出したオリーブオイルケーキが目玉のブレッドバスケットから始めて、さまざまなタパスを楽しみました。コロッケも美味しかったですが、おそらくエンサラダベルデが私たちのお気に入りでした。メインには、風味豊かなレボルトとクラブベネディクトを用意しました。甘い仕上げにサングリア パンケーキを注文せずにはいられませんでした。絶対にそれだけの価値があります。 お料理から雰囲気まで、すべてが思い出に残る特別な母の日のお祝いとなりました。 IG：Journey_man16 （原文） What a fantastic experience! I booked Amada for Mother’s Day brunch to celebrate my wife’s first Mother’s Day, and we couldn’t have been happier. I reserved a table online and we were seated promptly upon arrival. Our server was incredibly friendly, attentive, and especially kind and helpful with our son. We started with the bread basket—highlighted by the standout olive oil cake—and enjoyed a variety of tapas. The Ensalada Verde was probably our favorite, though the croquettes were also delicious. For our mains, we had the Revulto and Crab Benedict, both packed with flavor. We couldn’t resist ordering the sangria pancakes for a sweet finish—absolutely worth it! Everything from the food to the ambience made for a truly memorable and special Mother’s Day celebration. IG: journey_man16

（Google による翻訳）ハッピーアワーにちょっと寄ってみました（彼女がずっと絶賛していたので）。期待を裏切られることなく、本当に美味しかったです！試した小皿料理はどれも本当に美味しかったです。かなり混雑していましたが、サービスは迅速でした。最後に、サングリア（どちらも）はまさに絶品でした。ありがとうございました！ （原文） Stopped in here for happy hour to check it out (my gf had been raving about it for a long time). I wasn’t disappointed at all! All of the small plates I tried were absolutely incredible. The service was fast even though they were quite busy. Finally, the sangria (both offerings) were nothing short of amazing. Thank you!

（Google による翻訳）アマダは、ガルセスシェフの象徴的な初登場レストランです。フィラデルフィアでの週末旅行中にロマンチックなディナースポットを探していたところ、アマダ以外に考えられませんでした。素朴な工業地帯のような空間に足を踏み入れると、温かみのあるセクシーな雰囲気が広がります。このタパススタイルのレストランでは、熟練の職人が腕を振るう美味しい軽食の数々を、豊富なワインとカクテルのセレクションとともにお楽しみいただけます。 私たちはまず、エストレラとペイン＆グローリーのカクテルを注文しました。エストレラはウォッカベースにサンジェルマン、レモン、ブルーベリーを混ぜ、クラブソーダで仕上げたものです。P＆Gはハバネロテキーラベースにアガベ、ライム、新鮮なリンゴをブレンドしたドリンクです。どちらもタパスとの相性は抜群でした。まずはガンバス・アル・アヒージョとブルセラス・カタラーナをいただきました。エビはふっくらと揚がり、完璧に調理され、ほんのりとスモーキーな辛さが感じられる濃厚で風味豊かなガーリックソースに漬け込まれていました。ブリュッセルは今まで食べたことのない味で、おそらく今まで食べた中で一番美味しいです。私はブリュッセルをよく食べますが！バルデオンフォンデュで包まれ、松の実と酸味のある青リンゴが散らされています。まさに至福の味のマリアージュ！ 最後に、薄切りの和牛ハラミステーキに鮮やかなハーブのチミチュリを添えたアントルコートと、小ぶりのサーモンフィレにサフランビネグレットを添えた一品をいただきました。ステーキは美しい霜降りで、調理法によって肉本来の豊かな風味が際立っていました。サーモンの皮は完璧に焼き上げられ、フィレはジューシーでジューシー、そして完璧な味付けでした。 総じて、フィラデルフィアエリアに来たらアマダは絶対に訪れるべき場所です。シェフ・ガルセスの最初のコンセプトはまさに一流です！きっとご満足いただけるはずです！ （原文） Amada is Chef Garces' iconic first restaurant. When searching for a romantic dinner location during our weekend away in Philadelphia, we searched no further than Amada. Entering the rustic industrial space one is immediately nestled in a warm and sexy ambiance. This tapas style restaurant offers a plethora of delicious bites expertly prepared and complemented by vast wine and cocktail selections . We chose The Estrella and Pain & Glory cocktails to start. The Estrella is a vodka based drink mixed with St. Germain, lemon, blueberry and finished with club soda. The P&G is a habanero tequila based drink blended with agave, lime and fresh apples. Both were a wonderful pairing with our tapas selections. We began with Gambas al Ajillo and the Bruselas Catalana. The shrimp were plump, perfectly cooked and steeped in a rich and flavorful garlic sauce that offered a slight hint of smoky heat. The Brussels were like none I have ever tried and probably the best I've ever had, and I am a frequent Brussels eater! They are enveloped in a Valdeon fondue then sprinkled with pine nuts and tart green apple. A marriage of flavors absolutely made in heaven! Last we culminated our meal with the Entrecote, a thinly sliced Wagyu Skirt Steak served with a bright and herbaceous chimichurri and a petite Salmon filet served with a Saffron Vinaigrette. The steak was beautifully marbled and the preparation highlighted the natural rich flavor of the meat. The salmon skin was seared to perfection and the filet was moist, juicy and seasoned to perfection. Overall, Amada is a MUST when in the Philly area. Chef Garces' first concept is truly first rate!! You will not be disappointed!!

（Google による翻訳）タパスのセレクションが本当に素晴らしかったです。ホセ・ガルセスが腕を振るうタパスをそれぞれシェアして味わいました。特にラムミートボール、ポテトブラバス、チキンの串焼きが美味しかったです。 （原文） Really enjoyed the tapas selection. We split each one to get a taste of what Jose Garces has created. We especially enjoyed the lamb meatballs, potatoes bravas and the chicken skewers.

（Google による翻訳）ついにAmadaでブランチを楽しみました。嬉しい驚きでした。出迎えてくれたJennさんが素晴らしいおすすめを教えてくれました。今まで市内で飲んだエスプレッソマティーニの中で間違いなく最高の一つです。料理は風味豊かで、値段も手頃です。ベーコンラップデーツをぜひお試しください！ （原文） Got to finally check out Amada for Brunch. Was pleasantly surprised. Jenn who greeted us gave great recommendations. By far one of the best Espresso Martinis I have had in the city. Food packs flavor and great value. Try the Bacon Wrap Dates!

（Google による翻訳）夫と私はこのタパスレストランで、最高のディナーデートを楽しみました。店に入った瞬間から、温かく居心地が良く、ロマンチックな雰囲気が漂い、まさに二人きりの夜を過ごすのにぴったりでした。スタッフは温かく、細やかな気配りで、私たちが夜を楽しめる空間を提供しながらも、必要な時にいつでも対応してくれました。 料理はまさに絶品。小皿料理はどれも美しく盛り付けられ、風味豊かでした。シェフのおすすめを注文し、一口ごとに大満足でした。特にイカ、和牛ステーキ、そしてフライドピーマンは絶妙な焼き加減で、注文したワインとの相性も抜群でした。様々な料理をシェアすることで、食事はインタラクティブで楽しいものになり、一口一口が新たな喜びとなりました。 特に印象的だったのは、レストランが混雑していたにもかかわらず、すべてがスムーズに進んだことです。サービスはフレンドリーで効率的で、私たちは大切にされていると感じました。美味しい料理、素晴らしいサービス、そしてロマンチックな雰囲気がすべて揃った場所を見つけるのは稀ですが、このレストランはまさにその全てを叶えてくれました。帰り際に、またいつ来るか話しながら帰りました。思い出に残るデートスポットをお探しの方には、ぜひおすすめです！ （原文） My husband and I had the most wonderful dinner date at this tapas restaurant. From the moment we walked in, the atmosphere felt warm, cozy, and romantic—perfect for a night out together. The staff was welcoming and attentive, striking the right balance between giving us space to enjoy our evening and being available whenever we needed something. The food was absolutely outstanding. Each small plate was beautifully presented and full of flavor. We ordered the chef’s selection and was pleased with every bite. We especially loved the calamari, wagyu steak and the fried pimientos which were cooked to perfection and paired so well with the wine we ordered. Sharing the different dishes made the meal feel interactive and fun, and every bite was a new highlight. What really stood out was how smoothly everything flowed, even though the restaurant was busy. The service was friendly, efficient, and made us feel like valued guests. It’s rare to find a place that combines delicious food, great service, and a romantic vibe all in one, but this restaurant delivered on every level. We left already talking about when we’ll come back. Highly recommend for anyone looking for a memorable date night spot!

（Google による翻訳）この素敵な場所にはたくさんの思い出があります。フィラデルフィアに住んでいた頃は、週に何度も通っていました。シェフのホセ・ガルセスは、スペイン風タパスのメニューを素晴らしい腕で仕上げてくれました。パタタス・ブラバスを味わった思い出は格別です。ニンニク風味のエビとマンチェゴチーズのグリーンサラダ。数え切れないほどの素晴らしい料理がありました。コロナ禍以降にメニューが変わったかどうかは分かりませんが、ここは私のお気に入りの一つです。 （原文） I have so many memories from this lovely place. I have been going several times a week while I lived in Philly. The chef Jose Garces did an awesome job with the menu of Spanish Tappas. I have great memories savoring the patatas bravas. The shrimp with garlic and the manchego cheese green salad. So many amazing dishes to count. I don’t know if they changed the menu post covid but this has been one of my top favorites

お店の佇まいはひっそり。中はすごく賑わってる。若い雰囲気ながら、お客さんは少し年配の方多かった。お料理はどれも見た目も華やかで美味しいです。少し日本人には塩味きつめかな。テーブルサービスの女の子が丁寧で気が聞くし、とっても素敵な笑顔でした。

（Google による翻訳）ここで最高の食事体験の一つをさせていただきました。 スナッパーのセビーチェとラムチョップは特に気に入りました。スイートポテト料理も最高でした。 サービスは7/5ですが、星5つ以上は選べませんでした。 （原文） We had one of our best dining experiences here. The snapper ceviche and lamb chops were some of our favorite. The sweet potato dish was amazing. I give the service 7/5 but it didn’t let me select more than 5 stars

（Google による翻訳）Vernickはとにかく美味しかったです。同僚数人とビジネスディナーで、少なくとも7種類の料理を注文しました。どの料理も素晴らしかったと言っても過言ではありません。驚くほど豊かな風味と美しい盛り付けが印象的でした。メニュー全体を通して、素晴らしい選択肢ばかりでした。フィラデルフィアへ旅行する方、ダウンタウンに来る方にはぜひお勧めしたいレストランです。次回の訪問を心待ちにしています。 （原文） Vernick was simply delicious. I had a business dinner with a couple of colleagues and we ordered at least seven different dishes. I am not exaggerating when I write that each dish we tried was wonderful. There was a tremendous amount of flavor as well as beautiful preparation. The entire menu seemed to have nothing but Great choices. I would certainly recommend this to anyone traveling to Philly or coming into downtown and I very much look forward to my next visit.

（Google による翻訳）体験のあるべき姿を示す「基準」となるものが常にいくつか存在します。10年以上前にオープンして以来、Vernickは私にとってまさにその基準でした。彼らは長年にわたり、なぜか「最高」の体験を維持してきました。本当に、一度もがっかりさせられたことはありません。キッチンバーの席は、これ以上ないほどお勧めです。ここは、あの雰囲気とショーを体感できる場所です。まるで、怒鳴り声や混乱のないThe Bearのようです。シェフのビリーは、自信に満ちながらも厳格な存在感で息を呑むほどです。ここは、今後50年間の偉大なシェフたちが腕を磨く場所なのです。 ぜひ、じっくりとご注目ください。スマートフォンを置いて、この非日常の体験をじっくりと味わってください。今夜、私のために気配りの行き届いたサーバーを務めてくれたアレックスをはじめ、スタッフ全員が、最高のパフォーマンスとはどのようなものかを示してくれるでしょう。 （原文） There are always a few “reference” points that exemplify what an experience should be. Vernick has been that reference point for me since it opened more than a decade ago. Somehow they have managed to maintain “peak” experience over time. I am seriously never disappointed. I cannot recommend the kitchen bar seating more highly. This is where you get the vibe and the show. It’s like The Bear without the yelling and dysfunction. Chef de Cuisine Billy is breathtaking in his confident but exacting presence. This is where you will see the great chefs of the next 50 years refining their skills. I exhort you to Pay Attention. Put your phone down and soak this up as the extraordinary experience that it is. Alex, who was my attentive server tonight, and every single part of the staff will show you what peak performance looks like.

（Google による翻訳）Vernick Food & Drinkでの初めての体験は素晴らしかったです。担当のサーバーは親切で知識豊富、そしてフレンドリーでした。 ドリンクからデザートまで、他のレストランのように慌ただしく出ていくことなく、素晴らしい時間を過ごせました。ラムチョップ、スズキ、オヒョウは完璧に調理されていました。デザートは完璧な夜を締めくくってくれました。 （原文） An excellent first time experience at Vernick Food & Drink. Our server was pleasant, knowledgeable, and friendly. From drinks to dessert, we had a great time, not rushed out the door like some restaurants. The lamb chops, sea bass, and halibut were perfectly prepared. The desserts capped off a perfect evening.

（Google による翻訳）Vernickは、私が今までに書いた中で最も葛藤を抱えた4つ星レビューと言えるでしょう。素晴らしい空間で、素晴らしい料理と完璧なサービスを提供していることは疑いようがありません。しかし、特別なディナーで高額な費用を費やしたにもかかわらず、ほぼすべてのコースに細かい点がいくつもあり、それが積み重なって私たちを苛立たせました。特に、ほとんどの料理が素晴らしい出来栄えだったことを考えるとなおさらです。素晴らしい瞬間もいくつかありましたが、少し物足りなさを感じました。 カクテルはまずまずで、「アイリス」はクルミを効かせたマンハッタン風のカクテルとして楽しめました。妻の「ジェイドタイガー」は、自宅で簡単に作れるようなダイキリのような味でした。アミューズブーシュとして、バターナッツスクワッシュスープの小さなショットとグジェールをいただきました。スープは特に印象に残らず、グジェールはパサパサで中身が空っぽだったので、正直言って非常に困惑しました。まあまあでしたが、もしそれを抜いてくれたらもっと良かっただろうと、二人とも意見が一致しました。 幸いなことに、前菜はうまくいきました。メニューのトーストはほぼ全てが美味しそうで、最終的にフォアグラを選びました。これは素晴らしく濃厚で、ブドウが料理を引き立てていました。盛り付けは少しぎこちなく、具材が溢れかえっていて、一口食べようとすると落ちてしまうこともありましたが、上品で美味しかったです。キングサーモンは洋梨、ライムクレマ、バジルがしっかりと添えられていましたが、ハーブが不格好にちぎられていたり、洋梨が角切りになっていたりして、やはりぎこちなく感じられました。 最高だったと同時に、最もイライラさせられた前菜はタコでした。タコは見事に焼き色が付いていて、レモンとオリーブのピクルスと一緒に一口食べると、完璧な一品でした。残念ながら、ピクルス漬けの量が皿に全く足りず、3口のうち2口は酸味が全くなく、タコだけでした。タコ単体では美味しくありませんでした。この体験全体を象徴するような、ほんの15%でも気を配り、工夫を凝らしていれば、もっと素晴らしい料理に近づいたのに、と思うほどでした。 メインはスモークダックの胸肉をいただきました。あらゆる点で完璧で、この街で食べた中でも最高のアントレの一つです。鴨肉は素晴らしく柔らかく、驚くほど濃厚な洋梨のモスタルダはピリッとした風味と爽やかさが絶妙でした。よくピクルス漬けされたキャベツの下には、焦がしたトロペアオニオンが挟まっていて、全体をうまくまとめ上げていました。この料理は強くお勧めします！ 残念ながら、妻のメインは全く別の話でした。グリルしたスズキの皮が焦げすぎて、他の味を完全に圧倒していました。スズキ自体は柔らかくて風味豊かだったにもかかわらず、ほとんど台無しになってしまい、楽しむのが困難でした。ハムとイチジクを添えたローストビーツも注文し、妻も大変喜んでいました。 サービスは素晴らしく、親切で、おすすめを教えてくれたり、夜を通して細やかな気配りをしてくれました。結局、ポートワインを一杯注文しただけでデザートは注文しませんでしたが、特別な日を祝って、小さなゼリーキャンディーとキャンドルを皿に乗せて持ってきてくれたのは、心遣いを感じ、とても嬉しかったです。 総じて、私たちは食事に大変満足しました。きっと他の方も「市内で一番」と思える体験をしたのではないでしょうか。特に鴨肉料理は、その価値がありました！しかし、私たちが支払った金額を考えると、もっと安く、期待値も低く、同等のクオリティの体験ができるレストランが他にもある中で、すぐに再訪するのは難しいでしょう。 （原文） Vernick is probably the most conflicted 4-star review I've ever given. There is absolutely no doubt that they serve great food with impeccable service in a wonderful space. However, for a special occasion dinner where we spent a lot of money, there were many small details in nearly every course that added up over the evening that frustrated us, especially considering that most dishes were on the verge of greatness. Despite some incredible moments that we loved, it did fall a bit short. Our cocktails were fine, I enjoyed the "iris" as a walnut forward manhattan riff, though my wife's "jade tiger" tasted like a daquiri I could have easily made at home. We are also treated to an amuse-bouche of a tiny shot of butternut squash soup and a gougere. It was actually very baffling, as the soup was unremarkable and the gougere was dry and hollow/empty. It was fine, but we both agreed the meal would have been better if they simply had omitted it. Fortunately things picked up nicely for the appetizers. Nearly every toast on the menu sounded amazing, and we ended up going with the foie gras which was beautifully rich and the grapes complemented the dish well. It was a bit clunky in its presentation as there was too much of each component overflowing and constantly falling off when trying to take a bite, but it was elevated and pleasant. The king salmon was solid with pear, lime crema, and basil, though again came across clunky with awkwardly torn herbs and odd cube chunks of pear. The best, and simultaneously most frustrating app was the octopus. It was magnificently charred, and when you had a bite of the octopus with the pickled lemon and olive it was a perfect dish. Unfortunately, there not even remotely enough of the pickled component on the plate, meaning that two out of three bites were just lacked any acid and was just the octopus, which wasn't great on its own. It was somewhat emblematic of the entire experience - so close to being great if there had been just 15% more care and thought taken. For the mains, I had the smoked duck breast, which was absolutely perfect in every way and is one of the top entrees I've had in the entire city. The duck was beautifully tender and the incredible rich pear mostarda was tangy and zesty. Underneath some nicely pickled cabbage were charred tropea onions that tied everything so well together. I strongly recommend this dish! Unfortunately, my wife's entree was a completely different story. The grilled sea bass's skin was so excessively charred that it completely overpowered any other flavor. Despite the fish itself being tender and flavorful, it was close to ruined and difficult to enjoy. We also ordered the roasted beets with ham and fig which my wife enjoyed. Service was excellent and helpful, making recommendations and being attentive throughout the evening. Though we didn't end up ordering dessert beyond a glass of port, they were kind enough to bring over a tiny jelly candy with a candle on the plate to mark our special occasion which was thoughtful and appreciated. In summary we certainly enjoyed our meal and I have no doubts that others may have had a "best in the city" type experience. The duck dish in particular made it worth it! But for the premium we paid, it would be difficult to justify returning soon when there are other similar-quality experiences with a smaller price and lower expectations.

（Google による翻訳）金曜日、土曜日、日曜日にバーテンダーのおすすめで一人で来店しました。最高に楽しい時間でした！サーモン、サツマイモ、チキン、サゼラック、チョコレートビターズのカクテルは最高でした！デザートにはメニューにないアフォガートも作ってもらえました。このお店は本当におすすめです！バーテンダーのアマンダさんも最高でした。 （原文） Came here solo per a recommendation from the bartended at Friday Saturday Sunday. Had SUCH a good time! The salmon, sweet potatoe, chicken, Sazerac, and chocolate bitters cocktail were amazing! They also made me an off menu affogato for desert. Can’t recommend this place enough! Amanda the bartender was so great.

（Google による翻訳）初めて来ました。ドリンクは美味しかったです。アマレットサワーの泡とエスプレッソマティーニ。ウェイトレスはサラダの前菜は4人分だと言いましたが、2人分にも足りませんでした。私はムール貝を注文しましたが、みんな少し魚臭く感じました。それから、大西洋タラも注文しましたが、味付けはちょうど良かったです。殻付きのカニ料理は美味しく、小さな黄色いエディブルフラワーが添えられていました。友人たちはポークチョップとパスタが気に入っていました。デザートも美味しかったです。私はプレッツェルクラストのカノーリとチョコレートムース、友人たちはヤギミルクアイスクリームとベリーソースを注文しました。どれも新鮮で軽めでした。デザートとドリンクを楽しみたいなら、また来たいと思います。量に対して少し値段は高めですが、受賞歴のあるレストランなら仕方ないですね。 （原文） First time here. The drinks were good, amaretto sour with a froth, and a espresso martini. The waitress stated that the salad appetizer was enough for the whole table of four. It wasn't even enough for 2. I had the mussels, they were a bit fishy tasting for everyone. I also had the Atlantic cod, which was seasoned just right. The crab dish in a shell was tasty, it had little yellow edible flowers in it. My friends loved the pork chop dish, and the pasta. Desserts were good, I had the pretzel crusted cannoli with chocolate mouse, friends had the goat milk ice cream with a berry sauce. They were all fresh and light. I would return for dessert and drinks. It's a little pricey for the portions, but that's what you get when you have awards

（Google による翻訳）この店は色々な意味で驚きでした。娘と私は美味しい食事に出かけるのが大好きです。私はボルチモアから訪れていますが、娘はフィラデルフィアに住んでいます。Forkのおかげで、私たちの選択肢がさらに増えたのかもしれません！私たちのサーバーは素晴らしく、親切でした。スタッフも素敵です。必要な時にサーバーに会って話しかけることができ、他のチームメンバーも押し付けがましくなく、私たちの様子を気にかけてくれたので、とても助かりました。私たちは大切にされていると感じました。 Forkが26年間もこの場所で営業​​していることは素晴らしいです。こんなに新しく、整然としていて、建築的にも興味深い外観をしています。私たちが座ったガラス張りのブースは工夫されていて、まるでフィラデルフィアの長い歴史にタイムスリップしたような気分になりました。 素敵な夜をありがとうございました。 （原文） This place was a surprise in so many ways. My daughter and I love going out to a good meal, I visit from Baltimore, she lives in Philly. Perhaps we just elevated our selection with Fork! Our server was delightful, and helpful. The team is lovely: I like that we saw and talked to our server when we needed to and the other team members checked on us, without being invasive—we felt cared for. It’s impressive that Fork has been here for 26 years and looks so fresh, tidy, and architecturally interesting. The booth we sat in with glass seperately is clever and I felt like I stepped back into Philly’s long history. Thank you, for a lovely evening

（Google による翻訳）婚約者の誕生日にForkへ行きましたが、全体的に素晴らしい体験でした。料理は本当に美味しく、何か問題があった時もウェイターのケイシーさんは素晴らしい対応をしてくれました。とても親切でフレンドリーで、必要なものがすべて揃っているか確認し、丁寧に説明してくれました。アレルギーについても、何が食べられるのか、どうすれば食べられるのかを教えてくれ、とても助かりました。ちょっとしたトラブルがあった時も、彼は素晴らしい対応をしてくれました。すぐに対応してくれて、状況を改善してくれました。ここは素敵なレストランで、ぜひ訪れる価値があります。強くお勧めします。 マネージャーの方々も、婚約者の誕生日が素晴らしいものになるよう、心を込めてサポートしてくれました。おかげで、特別な夜を過ごすことができました。全体的に素晴らしい体験で、間違いなくまた訪れたい場所です。 （原文） I went to Fork with my fiancée for her birthday, and the whole experience was excellent. The food was absolutely delicious, and when we had an issue Our waiter, Casey, did an amazing job—super attentive, friendly, and made sure we had everything we needed explained things well to us and also was very helpful with my allergies pointing out what i can have and what they can do for me to be able to have it. He did amazing job even with the minor issues happening they fixed it quick and made things better this place is a beautiful place to eat and well worth checking out i highly recommend it Management also went out of their way to make sure my fiancée had a great birthday. They really made the night feel special. Overall, a fantastic experience and definitely a place we’ll come back to.

（Google による翻訳）ここでのブランチ体験は期待外れでした（2025年10月11日）。 まず第一に、バーテンダーが私たちのサーバーを兼任していたのですが、ドリンクの注文で忙しく、丁寧なサービスを提供してくれませんでした。注文を取る以外は、一度も席に着かず、何か必要な時に呼び止めるのも大変でした。ある時点で、別のサーバーに頼まなければなりませんでした。 第二に、夫がミディアムを注文したステーキと卵がレアで出てきました。バーテンダーが間違って入力したのか、キッチンのミスなのかは不明ですが、ステーキはスライスされていて見た目もレアだったので、注文が正しく入力されていたのであれば、このような状態で提供されるべきではありませんでした。 第三に、キッチンが「修正」した際に、ステーキのスライスを再加熱し、同じ皿に戻しましたが、スクランブルエッグとポテトはぬるくなっていました。このレベルのレストランであれば、料理全体を作り直すべきでした。一度提供された料理を再加熱し、同じ皿に戻すことは食品安全上のリスクであり、ジェームズ・ビアード財団賞を受賞したレストランとしては特に残念なことです。 4つ目の問題です。私たちのバーテンダー兼サーバーは、この問題をマネージャーに一切報告しませんでした。謝罪も、何が間違っていたのかの認識も一切なく、請求書を届けてくれました。結局、私はマネージャーと話をしたいと申し出ましたが、マネージャーは明らかにこの出来事に驚いていました。マネージャーは深く謝罪し、私が無料で提供してほしかったのはステーキと卵だけだったにもかかわらず、食事全体を無料で提供してくれました。彼の功績と言えるでしょう。 マネージャーの対応と問題の解決には感謝していますが、これほど評判の良いレストランで、これほど基本的なサービスと食品の取り扱いに問題が多発していたことには、正直言って驚いています。 —- 以下は、10月17日にForkから受け取った最初の回答です。なぜ経営陣が数週間後に返信を編集したのか分かりません。 Forkのレビューへの返信： ウェン様、こんにちは。10月11日のブランチ体験について、詳細なレビューをお寄せいただき、誠にありがとうございます。ご不快な思いをさせてしまい、誠に申し訳ございません。お客様のご意見は真摯に受け止めております。まず、バーテンダーの手が回らなすぎたため、サービスが不十分な結果となったことを深くお詫び申し上げます。スタッフの状況に関わらず、丁寧でスムーズなサービスの提供を目指しておりますが、今回の件は明らかに至らず、私たちの基準を満たしておりません。また、ステーキの注文処理ミスとその対応についても深くお詫び申し上げます。ミディアムで注文されたステーキをレアで提供することは絶対にあってはならないこと、また、一度盛り付けられた料理を焼きたてでなく再加熱することは、品質と食品安全の両面から見ても許されない行為であることは、ご指摘の通りです。お客様のご意見に基づき、このような事態が二度と起こらないよう、厨房とサービスの手順を徹底的に見直しました。お客様のサーバーと当社管理チーム間のコミュニケーション不足についてですが、お客様のご懸念はもっと早く認識し、エスカレーションすべきであったという点に全く同感です。マネージャーが介入し、是正措置を講じることができたことは喜ばしいことですが、それはお客様からのご要望を受けてからではなく、事前に行うべきでした。マネージャーの対応を評価していただき、深く感謝申し上げます。また、お客様がまだご在籍中に問題に対処する機会を与えてくださったことにも深く感謝いたします。このフィードバックを真摯に受け止め、今後同様の経験が生じないよう社内で改善に取り組んでまいります。もし再度ご利用いただける場合は、お客様にご期待いただける体験をご提供できるよう、心よりお待ちしております。 （原文） We had a disappointing brunch experience here (10/11/2025). First issue — the only bartender was also our server, and he was too busy with drink orders to give us attentive service. Aside from taking our order, he never checked in, and it was difficult to flag him down when we needed something. At one point, another server had to step in to help. Second issue — my husband’s steak and eggs came out rare when he ordered medium. It’s unclear whether the bartender entered it incorrectly or the kitchen made a mistake, but since the steak was sliced and visibly rare, it never should’ve been served that way if the order was entered correctly. Third issue — when the kitchen “fixed” it, they reheated the steak slices and brought them back on the same plate, where the scrambled eggs and potatoes were now lukewarm. For a restaurant of this caliber, the entire dish should’ve been remade. Reheating food that’s already been served and putting it back on the same plate is a food safety risk, which is especially disappointing for a restaurant that boasts of being a James Beard Foundation award winner. Fourth issue — our bartender/server never mentioned the issue to the manager. He delivered the check without an apology or any acknowledgement of what went wrong. I ended up requesting to speak to a manager, and the manager was clearly surprised about everything that happened. To his credit, the manager apologized profusely and comped our entire meal, even though the only menu item I wanted comped was the steak and eggs. I appreciate how the manager handled it and made things right, but I’m honestly surprised a restaurant with this reputation had so many basic service and food handling issues. —- Below is the response I originally got from Fork on 10/17. I’m not sure why management edited their response weeks later: Response to my Fork review: Hi Wen, Thank you for taking the time to share such a detailed review of your recent brunch experience on 10/11. We sincerely apologize for the disappointing visit and want you to know that your concerns are being taken very seriously. First and foremost, we regret that your service fell short due to our bartender being stretched too thin. While we aim to provide attentive, seamless service no matter the staffing situation, we clearly missed the mark here, and that’s not the standard we hold ourselves to. We’re also very sorry about the mishandled steak order and how it was addressed. You're absolutely right that a steak ordered medium should never be served rare, and reheating a plated dish, rather than remaking it fresh, is unacceptable—both from a quality and food safety standpoint. Your feedback has prompted a thorough review of our kitchen and service protocols to ensure this doesn't happen again. Regarding the lack of communication between your server and our management team—we completely agree that your concerns should have been acknowledged and escalated sooner. We're glad to hear our manager was able to step in and take corrective action, but that should have happened proactively, not after your request. We deeply appreciate your recognition of how the manager handled the situation, and we're equally grateful that you gave us the opportunity to address the issue while you were still here. Please know we are taking this feedback to heart and making internal adjustments to prevent similar experiences in the future. If you're open to giving us another chance, we’d love the opportunity to provide the kind of experience you rightfully expected.

（Google による翻訳）フィラデルフィアで食べた中で最高の食事の一つです。何年も前から行きたいと思っていたForkを初めて訪れましたが、サービスから料理、ドリンクまで、すべてが素晴らしかったです。特に印象に残ったのは、パンソッティ、ファゴッティーニ、そして私たちが訪れた時に提供されていたビーフとホタテのメインディッシュです。今度はまた行って、バーガーを試してみたいです。 （原文） One of the best meals I have had in Philly. Tried Fork for the first time after having it on my list to visit for years now and from the service to the food & drinks, everything was great. Standouts were the Pansotti, Fagottini, and the beef and scallop entrees they had when we visited. Now to go back and try the burger

（Google による翻訳）素晴らしい料理、ワイン、そしてサービスで、最高の夜を過ごしました。3回目の訪問ですが、毎回本当に満足のいく食事体験でした。カジュアルでもフォーマルでも、どんなシーンでもぴったりです。フィラデルフィアにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください！ （原文） Great night out for excellent food, wine and service. This was our third visit and every dining experience has been completely fulfilling. Casual or formal works. Do not miss when visiting Philly!

（Google による翻訳）私たちはメリーランド出身で、私はフランス出身です。フィラデルフィアで2日間過ごし、婚約者が昨日、私の25歳の誕生日にこのレストランを選んでくれました。とても温かい歓迎を受けました。白ワインを2杯注文すると、前菜をいただきました（次のメニューはまだ最終調整中なので、私たちが最初に試すことができました）。本当に美味しかったです！（ビーフパイとマッシュルームのペストリー）。普段はマッシュルームを食べないのですが、とても美味しくて、もっと食べたくなりました！その後、温かい料理が運ばれてきました。どれも美味しく、重すぎず、軽くて食べやすく、お腹いっぱいになりました。その後、私はデザートワインを、婚約者はエスプレッソをいただきました。またフィラデルフィアを訪れる機会があれば、必ずまた訪れたいと思います。ウェイターのリチャードさんはとても親切で、フロントの女性はアメリカ手話（ASL）を少し話せるとのこと。本当に感激しました！ （原文） On vient de Maryland, France pour ma part. On a passé deux jours dans la ville Philly, Mon fiancé a choisi ce restaurant hier pour mon anniversaire, mes 25ans. Nous sommes bien accueillis comme il le fallait. Nous avons pris deux verres de vin blanc, on nous a offert l’entrée (nous sommes les premiers à goûter cette entrée car en cours pour prochain menu), on a ADORÉ, (tarte de beef et pastry mushroom), je mange pas les mushroom mais là j’ai adoré, je voulais déjà re manger de nouveau!! Ensuite les plats chaud, c’est délicieux, c’est pas trop lourd, léger, agréable à manger, ça remplit bien le ventre. Ensuite j’ai pris dessert wine, mon fiancé a pris espresso café. On y retournera sans faute quand on a l’occasion de repasser la ville Philly. Et le serveur nommé Richard, est très gentil. Et la dame a l’accueil connaît quelques mots en ASL. On est ravis!!

（Google による翻訳）記念日に訪れました！ 場所も素晴らしく、店員さんもとても親切でした。 セビーチェは本当に美味しく、魚の焼き加減も完璧で、今まで食べたグリル料理の中で一番美味しかったです。 デザートも最高でした。 このお店が大好きで、また必ず来たいと思っています。強くお勧めします。全てにおいて満足でした。😃 （原文） We went there for our anniversary! The place was great, our server was really nice. The ceviche was really delicious, the fish was grilled to perfection, one of the best grilled fish we ever had. The desert was also really good. We loved this place and would definitely be back, recommend it highly, we were happy with everything. 😃

（Google による翻訳）Vernick Fishで素晴らしい時間を過ごしました！料理は驚くほど美味しく、量もちょうど良かったです。私たち二人で小皿1皿と大皿2皿を頼んだのですが、デザートは食べられませんでした！ハニーバターを添えたサワードウブレッドは嬉しいサプライズでした！ タコが大好きで、Vernickさんのタコの盛り付けは完璧で、一番のお気に入りでした！歯ごたえもちょうど良く、風味豊かでした。ヴェルデソースも忘れてはいけません。持ち帰ってもっと食べたいくらいです！ タラのカレーは素晴らしく、スズキのオリーブ風味は爽やかで風味豊かでした！ナスも最高でした！すべてが完璧でした!!! 安くはありませんが、値段以上の価値があり、社交的な夜には最高でした！ （原文） We had an awesome time at Vernick Fish! The food was incredibly flavorful and just the right amount. For the two of us we got one small plate and 2 large plates no room for dessert! The complementary sourdough with honey butter was a pleasant surprise! I LOVE octopus and Vernick’s take was perfect, my favorite part of the meal! Just the right amount of crunch and flavorful, don’t sleep on the verde sauce, I wish I could have taken it home to eat more often! The curried cod was wonderful and the olive flavors with the sea bass was a refreshing and flavorful! We loved the eggplant too! Everything was perfect!!! It’s not cheap, but you certainly get what you pay for, and we loved it for a social night out!

（Google による翻訳）素晴らしいレストランです。内装、サービス、料理。すべてが完璧です。素晴らしいロウバーのセレクションには、店独自のソースが添えられています。前菜もメインディッシュも洗練されていて美味しかったです。ステーキは完璧な焼き加減でした。強くお勧めします。また必ず食べに来たいと思います。 （原文） Fantastic restaurant. Decor, service, food. Everything is impeccable. Wonderful raw bar selection with their own unique take on sauces. Appetizers and entrees were refined yet tasty. Steak was done to perfection. Highly recommend. I would definitely come back here to eat again.

（Google による翻訳）ここのすべてが最高でした！店員さんは皆とても親切で知識豊富で、雰囲気はアットホームで、内装も素晴らしかったです。4人で色々な料理を試してみましたが、どれも美味しかったです。シーフードはどれも本当に新鮮で質が高く、また食べたいと思いました（私はシーフードが苦手なんですが）。バーのドリンクも最高でした。それぞれの味が絶妙に調和していて、バーで一杯飲むためだけにまた来たいと思いました。忘れられない夜になりました。 （原文） Everything here was TOP NOTCH! The servers were all very helpful and knowledgeable, the ambiance was intimate and the decor was gorgeous. We tried a mix of dishes amongst our party of four and everything that hit our table was delicious. It was such high quality and fresh seafood that it made me want to have it all again (and I'm not a seafood person at all)! The drinks from the bar were amazing. The flavors played so well with each other that I would love to return just to have a drink at their bar. It was for sure a night to remember.

（Google による翻訳）多くのレストランが午後9時には閉まってしまう日曜日の夜遅くに、このレストランを見つけました。値段は張りましたが、それだけの価値はありました！ 予約なしで入店したところ、バーかシェフズテーブルの2つの選択肢がありました。バーはとても魅力的でしたが、シェフズテーブルならではの特別な体験をしたいなら、シェフズテーブルを勧められました。 いくつか素晴らしい体験でした。まず、シェフズテーブルにいたのは私たちだけでした。次に、シェフがサーモンクルードを無料で提供してくれたのが嬉しかったです。最後に、担当のウェイターがメニューにとても詳しくて、クルードスペシャルを勧めてくれたのですが、これもまた最高でした！私はクリスピーなジャークタイを、妻はスズキを堪能しました。 フィラデルフィア中心部に来たら、ぜひこのレストランを訪れてみてください！質の高い料理、一流のサービス、そしてファンキーな雰囲気が融合した、まさに最高のダイニング体験でした！また必ず来ます！ （原文） Found this restaurant late on a Sunday night after many restaurants were closed at 9pm. It was an expensive find, but well worth it! We walked in without a reservation and we're given two choices. The bar or the Chef's Table. The bar looked very inviting but the hostess recommended the Chef's Table if we wanted a unique experience and didn't mind hearing the cooks chatter. It was an amazing experience for several reasons. First, we were the only customers at the Chef's Table. Second the chef gave us a comp Salmon Crudo that was delightful. Finally our server was extremely knowledgeable about the menu and recommended the Crudo special which was also amazing! I had the crispy jerk sea bream fish and my wife enjoyed her sea bass. I would highly recommend visiting this restaurant while in Center City Philly! The combination of the quality of the food, first class service, and funky atmosphere was truly an enjoyable dining experience! We will be back!

（Google による翻訳）友人とバーニック・フィッシュで誕生日のお祝いをしました。期待を裏切らない素晴らしい夜でした。 ワインリストにローラン・ペリエのハーフボトルのシャンパンを見つけて大喜び。まさに完璧なチョイスで、二人にはちょうど良い量でした。 まずは4種類の牡蠣からスタート。友人は塩味が好みで、私は甘みが好みですが、担当のコーリーさんがそれぞれの牡蠣について丁寧に説明してくれたおかげで、二人とも満足できるものを見つけることができました。続いて出てきたクリスピーなタコの前菜も絶品でした。 メインディッシュは、コーリーさんがメニュー外のスペシャルメニュー、ターボット丸ごと一匹を紹介してくれたので、当初の予定をキャンセルしました。魚が運ばれてくると、コーリーさんはテーブルで巧みに骨を取り除いて盛り付けてくれました。ターボットは完璧に焼き上げられ、外はカリッと、中はとろけるほど柔らかく、ブール・ノワゼットソース（確かそうだったと思います）と3種類のマルドンソルトが添えられていました。 デザートはグリルしたオリーブオイルケーキで、ピエール・フェラン・ピノー・デ・シャラントが2杯（コーリーの心遣いに感激しました）、そして誕生日の女の子にはマンゴーソルベが1スクープ（無料）添えられました。デザートワインはほんのり甘く、ケーキと絶妙にマッチし、最高の食事の締めくくりとなりました。 カウンター席に座ったので、シェフたちが料理を作る様子を最前列で見ることができ、キッチンに興味がある人にとっては、魅力的な舞台裏の体験となるでしょう。総じて、素晴らしい料理、温かいサービス、そして心遣いが忘れられない食事となる、心から楽しい夜となりました。 （原文） My friend and I went to Vernick Fish to celebrate her birthday, and the evening did not disappoint. We were delighted to spot a half-bottle Laurent Perrier champagne on the wine list, the perfect choice and just the right amount for the two of us. We began our meal with four different oysters. My friend prefers briny, I lean toward sweeter, and thanks to our server Cory’s detailed descriptions of each variety, we found options to please us both. The crispy octopus appetizer followed was spot-on. For our entrée, we abandoned our original plan after Cory described the off-menu special - a whole turbot. When the fish arrived, Cory masterfully deboned it tableside and plated it. The turbot was perfectly cooked, crisp outside and meltingly tender inside, complemented by a beurre noisette sauce (if I remembered correctly) and three types of Maldon salt. Dessert was a grilled olive oil cake, accompanied by two glasses of Pierre Ferrand Pineau des Charentes (a much appreciated gesture from Cory), and a scoop of mango sorbet (complimentary) for the birthday girl. The dessert wine was lightly sweet and paired beautifully with the cake, ending our meal on a high note. We sat at the counter, which gave us a front-row view of the chefs at work, a fascinating behind-the-scene experience for anyone curious about the kitchen. Overall, it was a thoroughly enjoyable evening, with excellent food, warm service, and thoughtful touches that make a meal memorable.

（Google による翻訳）高級レストランは値段が高す​​ぎて気取っていると感じることがよくあります。しかし、Vernick Fishでは全くそんなことはありません。どの料理も軽やかで風味豊か、そして完璧に調理されていました。私たちの食事のハイライトは、レッドスナッパーのセビーチェとスズキでした。 サービスは本当に素晴らしかったです。コースが終わるたびにお皿が片付けられ、テーブルも拭き掃除され、ウェイターは常に細やかな気配りで、料理を完璧なタイミングで運んでくれました。 Vernick Fishは、その高額な料金に見合う数少ないレストランの一つだと自信を持って言えます。 写真：レッドスナッパーのセビーチェ、イワシのトースト、スズキ、キーライムパイ （原文） I often find fine dining restaurants overpriced and pretentious. This could not be further from the truth at Vernick Fish. Each dish was light, flavorful, and perfectly cooked. The highlights of our meal were the red snapper ceviche, and the sea bass. Service was truly exceptional. Our plates were cleared and tables wiped down after every course and our server was always attentive, bringing out food at the perfect time. I can confidently say, Vernick Fish is one of the few establishments worth the hefty price tag. pictured: red snapper ceviche, sardines on toast, sea bass, key lime pie

（Google による翻訳）⭐️⭐️⭐️ (3/5) Laser Wolf を本当に気に入りたかったのですが、生まれたばかりの赤ちゃんが家にいるので夜出かける機会は滅多にないので、今回は特別な夜になればいいなと思っていました。 キッチンを見渡せる席は最初は楽しそうに見えましたが、固定された椅子のため出入りがしづらいです。メニューも見た目ほど分かりやすくなく、「サラティム込み」という表記は分かりにくく、食事を終えても全てがどうなっているのか100%理解できませんでした。ウェイターのEddyさんは親切に説明してくれましたが、全体的に見ると、たくさんの料理をまとめて頼んでいるような感じで、その多くは必要のない料理ばかりでした。 サーロインのシシリク（約230gで52ドル）とメルゲズを注文しました。肉は美味しかったのですが、値段に見合う価値はありませんでした。サラティムの盛り合わせは豊富でしたが、持ち帰りはフムス、レバノン風ポテトサラダ、ルテニツァだけでした。フライドポテトは文句なく今夜一番の料理でした。手羽先は美味しかったのですが、おむつ替えがなかったので散らかってしまいました。ハルーミチーズは最高でした。デザートはソフトクリームとシャーベットの両方付きでしたが、やはりメイン料理に埋もれているように感じました。おまけというよりは。 エディさんは親切で気配りがありましたが、全体的な価値は感じられませんでした。50ドル以上のメイン料理に、サイドメニューとデザートを無理やり頼むのは、特に選択肢が豊富な街では納得できません。試せてよかったですが、再訪は難しいでしょう。 良い点 • 丁寧で親切なサービス（エディさん、ありがとう） • フライドポテトとテヒナケチャップは最高でした • ハルーミチーズと手羽先はしっかりしていました • デザート付き（ソフトクリームとシャーベット、エディさん、ありがとう） 悪い点 • メニュー構成が分かりにくい • メインが高すぎる（8オンスのステーキで50ドル以上） • 不要なサイドメニューが多すぎる • 手羽先が汚れてもウェットティッシュは使えない • 他のフィラデルフィアの店と比べて全体的にコスパが悪い （原文） ⭐️⭐️⭐️ (3/5) We really wanted to like Laser Wolf. With a new baby at home, nights out are rare, so we hoped this would be a special one. The setup overlooking the kitchen seemed fun at first, but the fixed chairs made it awkward to get in and out. The menu also isn’t as straightforward as it looks — “Salatim included” is confusing, and even after dining, it’s not 100% clear how it all works. Our server Eddy was helpful in explaining, but overall it feels like you’re paying for a bundle of food, much of which you may not want. We ordered the sirloin shishlik ($52 for ~8oz) and the merguez. The meats were good but not worth the price. The salatim spread is plentiful, but I only took a few home (hummus, Lebanese potato salad, lutenitsa). Fries were easily the best dish of the night, the wings were tasty but messy with no wet nap provided, and the halloumi was very good. Dessert is included — we got both soft serve and sorbet — but again, it felt like cost buried in the mains rather than a bonus. Eddy was kind and attentive, but the overall value just isn’t there. $50+ entrees paired with forced sides and dessert doesn’t add up, especially in a city with so many options. Glad we tried it, but unlikely to return. Pros • Attentive and kind service (thanks, Eddy) • Fries and tehina ketchup were excellent • Halloumi and wings were solid • Dessert included (soft serve + sorbet, thanks again Eddy) Cons • Confusing menu structure • Overpriced mains ($50+ for 8oz steak) • Too many “included” sides you may not want • No wet nap for messy wings • Overall poor value compared to other Philly spots

（Google による翻訳）Googleレビューの眠りから覚めました。レーザーウルフの素晴らしさを広めるためです（もちろん、もうご存知だと思いますが）。レーザーウルフについては良い評判をたくさん聞いていたので… 過大評価されているのではないかと疑うほどでした。大間違いでした。 フィラデルフィアまで足を延ばすことに決めました（政治的な抗議活動で最悪の日に、そうとは知らずに）。しかし、私は諦めませんでした。レーザーウルフという使命を帯びていたのです。 少し前置きしておきますが、ここの予約はなかなか取れません。ですから、数週間前には必ず予約を入れてください… 実は私も、5時のディナーの席が空くまでウェイティングリストに載っていました。私には少し早かったですが、乞食には選べません。 レーザーウルフに着いたのは午後4時45分頃。ドアが開くまで、建物の中を熱心に（そしてぎこちなく）歩き回りました。午後5時になると、開店と同時に人が集まってきたことに驚きました。店内に入ると、温かい香りとスパイス、そしてクールでカジュアルな雰囲気の店内が迎えてくれました。広々とした空間、快適な座席、そして素敵な装飾。 サービスは最高でした。ウェイターはとても親切で知識豊富で、全体の流れを隅々まで説明してくれました。ご存知ない方のために説明すると、Laser Wolfではメインディッシュのみの料金で、サラティムとデザートは含まれています。サラティムは基本的に10個の小皿に様々なスプレッド、軽食、前菜が盛り付けられた大きなプレートです。フムスも付いてきます。サラティムだけでも十分美味しいのですが、とても新鮮で風味豊かで、フムスは今まで食べた中で断然最高です。それから、フライドポテトも見逃せません… なんと絶品！塩水に漬けて急速冷凍しているので、カリカリに仕上がっているそうで、本当に美味しいんです！良い評判を聞いていると伝えたら、ウェイターがなんとフライドポテトを無料でサービスしてくれました！まさに伝説！それからお肉料理に移り、チキンシシリクとステーキシシリクを注文しました。どちらも完璧に調理されていました。今まで食べたケバブスタイルのお肉の中で一番ジューシーで、量もちょうど良く、多すぎず少なすぎず、サラティムとのバランスも完璧でした。 この体験全体がどれほど楽しかったか、言葉では言い表せません。雰囲気からサービス、料理まで、すべてが完璧でした。サラティムを入れるための4つの仕切りが付いた専用の持ち帰り容器まで用意されていて、本当に隅々まで考え抜かれていました！ ちなみに、お会計には20%のサービス料が既に含まれています。アメリカのレストランでは普通見かけませんが、正直言ってスタッフは1ペニー、いや、いくらかでもその価値はあると思っています。 絶対に試してみるべきです。ブルックリンにも店舗がありますが、フィラデルフィアが本場です。 5つ星のうち10つ。 （原文） I’ve come out of my Google review slumber, just so that I can spread the message about how amazing Laser Wolf is (although I’m sure you already know that). I’ve heard so many good things about Laser Wolf… to the point where I started questioning if it was overhyped - I was terribly mistaken. I decided to make the trek out to Philly (unknowingly on the worst day, due to all the political protests). However, I didn’t let that keep me down. I was on a mission - Laser Wolf. As a quick prelude, I do want to mention that reservations here are hard to get. So be sure to book out weeks in advance … I was actually on the waitlist, until a 5PM dinner spot opened up. A bit early for me, but beggars can’t be choosers. I get to Laser Wolf around 4:45PM, eagerly (and awkwardly) pacing around the building until the doors opened. Once 5PM hit, I was surprised by the volume of the people that showed up at the opening. Upon entry, I was greeted by warm smells and spices and a cool/casual interior. Plenty of space, comfortable seating, and nice decor. The service was phenomenal. Our waiter was super kind and knowledgeable - explained how the whole process worked in perfect detail. For those who don’t know, when you come to Laser Wolf, you are just paying for the entrees, the salatim and the desserts are included. The salatim is basically a huge plate (with 10 smaller bowls) with different types of spreads, bites, appetizers. It also comes with hummus. The salatim by itself is already incredible. So fresh, so flavorful, and the hummus is by far the best hummus I’ve ever had. Also, don’t sleep on the fries… they are amazing - apparently they are brined and flash frozen to make them super crispy - so good! Our waiter actually hooked us up with a free order of fries, since we said we heard good things about them! What a legend! And then on to the meats, I got the chicken shishlik and the steak shishlik, both cooked to perfection. The juiciest kebab style meat I’ve ever had - and a great portion size, not too much, not too little, perfectly balanced with the salatim. I really can’t express how much I enjoyed the entire experience. From the vibes to the service to the food, everything was on point. They even had specifically designed take away containers with 4 compartments for the salatim - they really thought through everything! A quick heads up that a 20% service charge is already included on the bill. You don’t normally see that in US restaurants, but honestly the staff deserves every penny, and even some. An absolute MUST try. There’s also a location in Brooklyn, but Philly is the OG. 10 out of 5 stars.

（Google による翻訳）料理は驚くほど素晴らしく、どれも新鮮で風味豊かで、完璧に調理されています。サラティムだけでも一食分になり、ケバブは今まで食べた中で一番美味しいです。雰囲気も楽しく、サービスも行き届いていて、最初から最後まで特別な体験でした。 素晴らしい料理と素晴らしいおもてなしを求めているなら、ここは絶対に期待を裏切りません。強くお勧めします！ （原文） The food is phenomenal everything is fresh, flavorful, and cooked perfectly. The salatim spread alone feels like a full meal, and the kebabs are some of the best I’ve ever had. The vibe is fun, the service is attentive, and the whole experience feels special from start to finish. If you’re looking for great food with amazing hospitality, this place never disappoints. Highly recommend!

（Google による翻訳）料理 10/10 サービス 11/10 雰囲気 10/10 ウェイトレスのホリーさんは本当に素晴らしかったです！チキンとビーフのケバブを注文しましたが、どれも完璧に調理されていて、翌日も美味しくいただきました！サラダとディップもどれも新鮮で美味しかったです。👏👏 （原文） Food 10/10 Service 11/10 Atmosphere 10/10 Holly was our waitress and she was delightful! We loved our meal — ordered the chicken and beef kabobs. Everything was cooked to perfection and enjoyed the next day bc of the amount of leftovers! The salads and dips were all fresh and flavorful. 👏👏

（Google による翻訳）地中海料理の革新的なアイデアが素晴らしい。フムスだけでも行く価値がある。絹のように滑らかで、ピタパンは注文を受けてから焼いてくれる。 何度か来店しているが、夜によっては駐車場が混雑することがある。そのため、30分ほど余裕を持って行くことをおすすめする。路上駐車は満車になりやすい。 当初は金曜日に予約していたが、駐車場が見つからず、近くの駐車場も満車だった。電話でその旨を伝えると、予約を承り、2週間後の日曜日に変更してくれた。 待つことなく入店し、カウンター席に座った。グリルと調理場の素晴らしい眺め。料理はいつものように素晴らしかった。客足が落ち着いた後、私たちはリードシェフの一人とメニューや、キッチンでテスト中の冬の新メニュー、全体の運営の好調さ、そして誰も店員を頼まずに店を回っている様子などについて話すことができた。 素晴らしい体験だった。料理、スタッフ、そして雰囲気。 ちなみに、請求書には従業員全員の時給を高くするため、20%が加算されていると書いてあった。自分の時間を大切にする姿勢が素晴らしい。その点はポイントです。 （原文） Amazing, innovations on Mediterranean food. The Hummus alone is worth the trip. Silky smooth and the pita is made per order. We've been here several times. Parking can be tricky on certain nights. Plan an extra half hour for that.street parking tends to be full up. Originally we had reservations for a Friday. We couldn't find parking and the local lots were full. We called to let them know and the honored our reservation and moved it to two weeks later on a Sunday. We got in with no waiting and sat at the counter. Great view of the grill and cook stations. The food was great as always. After the pop slowed down, we wound up talking to one of the lead chefs about the menu, upcoming winter items being tested in the kitchen, how well everything ran and how everyone stepped in without being asked to cover. Great experience, food, staff and vibe. FYI, they put this on the bill that 20% is added so all employees get a good hourly rate. Way to look after your own. Points on that.

（Google による翻訳）レーザーウルフは最高でした。店員さんは知識豊富で、質問にも丁寧に答えてくれました。料理も素晴らしかったです。誕生日だったので、料理がたっぷりでデザートもついてくるので、いくつか無料サービスもありました。カウンター席に座り、マイケル・ソロモノフ氏に会うこともできました。最高でした！ （原文） We loved Laser Wolf. Our server was knowledgeable and answered our questions. The food was fantastic. It was my birthday and we did get a few free items which was not expected since you get so much food and dessert is included. We sat at the counter and even got to meet Michael Solomonov. AMAZING!!!

（Google による翻訳）このアプリは星半分の評価が必要です。これは4.5以上です。料理は素晴らしく、特に最初のサラダとフムスは最高です。メインはフライドポテト、ラムリブ、チキン、サーロインのケバブをいただきました。どれも味は最高でした。ラムリブのアプリはとても風味豊かで、Zahavのラムショルダーに似ています。脂っこくて肉が少なめでしたが、店員はそれを認め、会計から削除してくれました。でも、もっと肉がたっぷり入っていた方が美味しいと思います。フライドポテトはいつも最高です。ドリンクも美味しかったです。サービスは少し早かったので、フムスとサラダをゆっくり楽しむために、提供を少し遅らせることをお勧めします。ぜひお試しください！ （原文） This app needs half star ratings. This is a 4.5 or higher. Food is great, the beginning salads and hummus are amazing. We had the fries, lamb rib, chicken and sirloin kabobs for the mains. Everything was great on taste. The lamb rib app was very flavorful, similar to the lamb shoulder at Zahav if you're familiar. It was very fatty with little meat, they did acknowledge and removed it from the bill. But it would be amazing if there is plenty of meat to eat. Fries are always great. The drinks were good as well. The service was a little rushed, So I would recommend to slow the entries a little to give you more time to enjoy the hummus and salads. Definitely try!

（Google による翻訳）El Chingonは、料理と味の面で特別な取り組みをしています。アグアチレ・アフマドはまさに傑作で、スモーキーで力強く、最近食べたものとは全く違いました。セビーチェ・トロピカルもまた大ヒット。とてもフレッシュで絶妙なバランスが絶妙で、レチェ・デ・ティグレは爽やかで柑橘系の香りがして、飲みごたえ抜群でした。エロテ、アル・パストール・トラディショナル・タコス、ポヨ・タコスも大変美味しく、どれも丁寧に作られていて風味豊かで、満足感も得られました。 この夜のハイライトの一つは、持ち込みのメスカルやテキーラと合わせられるカクテルミックスでした。私たちはトラディショナル・エクストラスパイシーを注文しましたが、力強くバランスの取れた味わいでした。トポ・チコのほのかな発泡が爽やかでキリッとした味わいを添え、さらに美味しく感じました。 いくつか失敗もありました。焦げたカニのトスターダは魚臭すぎて私の好みには合わず、メキシコの甘いパンのデザートは平凡で、他のメニューの創造性や質に比べると物足りませんでした。 しかし、一番残念だったのはサービスです。私たちが出会ったスタッフは皆親切で善意にあふれていましたが、全体的な流れはあまり良くありませんでした。私たちは全て事前に注文しましたが（多くの店ではそうするように求められます）、提供のペースは慌ただしく、ぎこちないものでした。エロテ、セビーチェ、アグアチレという3つの大きな料理が一度に運ばれてきて、私たちの小さなテーブルを圧倒してしまいました。キッチンに少し遅くするように頼みましたが、カニのトスターダはすぐに運ばれてきました。明らかに既に準備が整っていて、置く場所がありませんでした。結局、店員に料理を少し待ってもらうように頼みました。 タコスが運ばれてくる前に心地よい時間があり、それが嬉しかったです。しかし、食べ終わっても誰も皿を片付けず、チェックインもしてくれませんでした。デートだったので長居は気にしませんでしたが、9時20分頃にデザートとコーヒー（エスプレッソナーダ）を注文しようとしたところ、キッチンは9時に閉まり、コーヒーマシンは既に清掃済みだと言われました。事前に知らせてくれる人もいなければ、最終確認に来る人もいなかったため、コミュニケーション不足にがっかりしました。 料理は10点満点中8点です。しかし、サービスは素晴らしいとはいえ、10点満点中4点か5点といったところです。接客業で働き、外食も頻繁にしているので、タイミングとコミュニケーションが料理の味にどれほど影響するかを知っています。エル・チンゴンには大きな可能性があり、優秀なキッチンスタッフもいます。サービスの質が店の雰囲気に匹敵するなら、間違いなく行くべき店になるでしょう。 （原文） El Chingon is doing something special with its food and flavor profiles. The aguachile ahumado was a true standout: smoky, vibrant, and unlike anything I have had recently. The ceviche tropical was another hit, super fresh and beautifully balanced, with a leche de tigre that was bright, citrusy, and drinkably delicious. We also really enjoyed the elote, al pastor tradicional tacos, and pollo taco, all well executed, flavorful, and satisfying. One of the highlights of the night was the cocktail mix that you can pair with your own BYO mezcal or tequila. We went with the tradicional extra spicy version, which was bold and beautifully balanced. The slight effervescence from the Topo Chico gave it a refreshing, crisp lift that made it even more enjoyable. There were a couple of misses. The charred crab tostadas leaned too fishy for my taste, and the Mexican sweet bread dessert was unremarkable and did not feel like it measured up to the creativity or quality of the rest of the menu. The biggest letdown, though, was the service. While every staff member we encountered was kind and well intentioned, the overall experience did not flow well. We ordered everything up front (which many places request), but the pacing was rushed and awkward. Three large dishes, elote, ceviche, and aguachile, were dropped all at once, overwhelming our small table. I asked the kitchen to slow it down, but the crab tostadas came out immediately after, clearly already prepped, and there was literally nowhere to put them. We ended up asking our server to hold the dish. There was a nice pause before our tacos arrived, which we appreciated. But once we finished, no one cleared our plates or checked in. Since we were on a date night, we did not mind lingering, but when we tried to order dessert and coffee (an espressonada) around 9:20, we were told the kitchen had closed at 9:00 and the coffee machine had already been cleaned. No one gave us a heads up, no one came by for a final check in, and that lack of communication left us disappointed. The food is easily an 8 out of 10. But the service, though sweet, was more of a 4 or 5 out of 10. Having worked in hospitality and dined out often, I know how much timing and communication impact the experience. El Chingon has serious potential and a talented kitchen. If the service can match the quality coming out of the back, this place could easily be a go to.

（Google による翻訳）メキシコ料理を期待していたのに、全く違うメキシコ料理体験ができるなんて驚きです。嬉しい驚きでした。丁寧なサービス、居心地の良い清潔な空間。必ずまた来ます！ （原文） When you expect to have Mexican food, but you realize it’s a different kind of having Mexican food experience. A good surprise to me. Attentive service, cozy and clean environment. Will definitely be back!

（Google による翻訳）長い間、おすすめでSNSをフォローしていましたが、立ち寄る機会があり、駐車場を見つけることができて本当に助かりました。 スタッフは100%最高でした。フレンドリーで親切、そして素晴らしい提案をしてくれて、私の水のグラスを常に満たしてくれていました（80%の店はそんなことを気にしませんし、気にしない人も多いのは分かっていますが、本当に感謝しています）。閉店間際になってもスタッフは親切で、本当に助かりました。 運ばれてきたオルチャッタは本来の2倍の量でしたが、とても美味しかったです。注文したスペシャルメニューを見て、またレギュラーメニューを食べたいと強く思いました。タコスの量はたっぷりで、前菜プレートにフォークを添えたことを本当に後悔しました。 また別の店舗に行って、ぜひ試してみたいです。ここは本当にコストパフォーマンスが良く、質の高い料理と最高のサービスが楽しめます。私たちのコミュニティにいて、このような素晴らしい料理を提供してくれて本当にありがとうございます！ （原文） Been following their socials for a long time due to recommendations without stopping in, but had a chance to swing by and found parking on the blcok which was amazing. Staff were 100% the best - friendly, helpful, gave great suggestions and kept my water glass full (something 80% of places can't be bothered with, and I know many people dont care but I appreciate it.) The staff were nice and kind even when we came in closer to closing that would be ideal. The horchatta they brought was 2x the size of what I should have had but was delicious, and the specials we ordered made me adamant that I need to come back and try the regular menu. The taco portions were very generous and I legit regretted letting my fork go with the app plate. I'm looking forward to going back and trying their other location, this is truly bang for your buck yet high quality food with unbeatable service, thank you so much for being in our community and offering us this amazing food!

（Google による翻訳）うわー、ここは本当に素晴らしい場所！足を踏み入れた瞬間から、すべてが温かく迎え入れてくれるように感じました。レストランはピカピカで（本当に清潔感があって）、装飾の細部までこだわった作りが、居心地の良さと華やかさを両立させています。料理は？この世のものとは思えないほど素晴らしい！一口一口が新鮮で風味豊か、そして美しく盛り付けられていました（そう、ワカモレでさえ食べるのがもったいないくらい美しい！）。サービスは最高に素晴らしく、スタッフ全員が笑顔で、まるで家族のような気分にさせてくれました。デートの夜、家族とのディナー、あるいはただ幸せを味わうのにもおすすめです。10点満点中10点です。また来るのが待ちきれません！ （原文） Omg this place is an absolute gem! From the moment we walked in, everything felt so warm and welcoming. The restaurant is spotless (like seriously pristine) and the little details in the décor made it feel cozy yet festive.The food? Out of this world! Every bite was fresh, full of flavor, and beautifully plated (yes, even the guac looked too pretty to eat ). Service was beyond sweet —everyone had a smile and made us feel like family. 10/10 would recommend for date nights, family dinners, or just treating yourself to happiness on a plate. Can’t wait to come back!

（Google による翻訳）この店の評判がすごく良かったので、とても楽しみにしていました。サンドイッチとタコスを注文しました。どちらも普通でした。宣伝が大きすぎたのか、タコス3個で16ドルという値段が高す​​ぎたのかもしれませんが、ここは平均的なレベルでした。正直、ここをお勧めするのは難しいです。タコス3個とサンドイッチ1個で40ドル以上も払いました。フィラデルフィアのレストランではよくあることで、料理がもっとひどいこともあるのは分かっていますが、ここは違うと思っていました。本当に残念です！ （原文） I heard a lot of great things about this place and was very excited to try. I got a sandwich and tacos. They were both just okay. Maybe the hype was just too much or the $16 price tag for three tacos was too high, but this place was just mid. I have a difficult time recommending this place. I paid over $40 for 3 tacos and a sandwich. I know that’s a typical Philly restaurant experience, and sometimes the food is way worse, but I thought this place would be different. Very unfortunate!

（Google による翻訳）美味しくて、本当に本格的でした！スペシャルシュリンプタコス、アルパストールタコス、マッシュルームタコスを注文しました。今まで食べた中で一番美味しいシュリンプタコスでした。店員さんはとても親切でフレンドリーで、メニューも詳しく知っていました。テキーラは持参し、マルガリータミックスをピッチャーで注文して、テーブルでマルガリータを作りました。美味しくて楽しい体験でした。また来ます！ （原文） Delicious and Very Authentic!! We ordered the special shrimp tacos, al pastor tacos, and mushroom tacos. It was the best shrimp tacos I have ever had. The server was very helpful, friendly, and knew the menu well. We brought our own tequila and ordered a pitcher of margarita mix to make margs at the table. It was delicious and a fun experience. We will be back!

（Google による翻訳）今日、ジムの後、夫と立ち寄りました。前回行ったことがなく、レビューも何も読んでいませんでした。料理は新鮮で、独創的で、本格的でした。本当に美味しかったです。夫はフランクステーキのセミタを、私はフィッシュタコスを3つ頼みました。魚はとても新鮮で、夫のセミタには美味しいサルサマチャが添えられていました。食事全体に大満足で、また来るのが待ちきれません。 （原文） My husband and I stopped in after the gym today. We had no prior experience and hadn't read a review or anything. The food was fresh, creative, and authentic. It was absolutely delicious. My husband got a flank steak cemita and I got 3 fish tacos. The fish was so fresh and my husbands cemita came with a delicious salsa macha. We were delighted with the whole meal and can't wait to come back.

（Google による翻訳）料理は美味しくて、出てくるのも早かったです。パック＆シー（1人65ドル）を頼んで良かったと思います。きっと選ばなかったであろう料理がいくつか出てきて、とても気に入りました。魚醤とライムが大好きなので、まさに私の好みです。 エビ：とても美味しいです。ぜひお試しください。 キャベツ：ソースはアメリカの中華料理を思い出させてくれました。キャベツの食感も絶妙でした。 アサリ：普段はアサリは好きではないのですが、このソースは最高でした。 カオソーイ：これは食事の一部としてお願いしたのですが、私にとっては一番印象に残らないものでした。しっかりした一品です。 チャーハン：美味しい。出てくる頃にはお腹がいっぱいでした。 ファンネルケーキ：ファンネルケーキがこんなに美味しいとは知りませんでした。大好きです。 また行って、他の料理も試してみたいです。 （原文） Food was delicious and came out quickly. I’m happy we went with the puck & see ($65pp) because we were served some dishes I probably wouldn’t have picked and loved. I love fish sauce and lime so this is my type of food. Shrimp- so good. Get this. Cabbage- the sauce reminded me of American Chinese flavors. The cabbage texture was perfect. Clams- I usually don’t like clams but the sauce wow Khao soi- we requested this to be part of our meal and it was actually the least memorable for me. Solid dish Fried rice- yum. Feeling quite full by the time this came out Funnel cake- I didn’t know funnel cake could taste this good. Love I hope to go back and try other dishes.

（Google による翻訳）ここの料理は驚くほど美味しいです！夫は2ヶ月も前からディナーの予約をしなければなりませんでした！文字通りギリギリになって予約を入れたのに、1分後には満席だと言われたほどです。レストラン自体はそれほど大きくないので、席数は限られています。でも、これは絶対に試してみる価値があります！ 私たちはアリアナ・アグア・フレカを注文しました。最初はシェア用に1杯注文したのですが、スパイシーな料理を食べながら飲むのにさっぱりして美味しかったので、結局もう1杯注文してしまいました！メニューにはなかったと思いますが、特製前菜をいただきました。生ホタテ、ピーマン、カボチャの種を自家製のマイルドスパイシーライムソースで和えたものです。美味しかったです！メインディッシュは2品シェアしました。オールスターシーフードチャーハンとカオソーイヌードルを注文しました。チャーハンに入っているウニなどのシーフードは新鮮で、肉厚でした。カオソーイはスープベースの麺のように見えましたが、混ぜてみるととてもソースが効いた麺でした！ライム風味を加えるために、スターターソースを少しこの麺に混ぜてみました。これがさらに美味しくなりました。チャーハンも麺も信じられないほど美味しかったです。全く期待を裏切りません！他の料理も試しにまた来たら、きっと満足できると思います。 スタッフの皆さんは皆とてもフレンドリーで親切でした！雰囲気も最高でした。唯一の難点は、テーブル席が狭いため、テーブル同士の距離がとても近いことです。そのため、お互いの会話がかなり聞こえてしまいます。それが唯一の欠点だと思います。あと、大人数で行く場合は、特別な配慮が必要です。 （原文） Their food is amazingly delicious!!! My husband had to make dinner reservations 2 months ahead! He literally wait on the dot and make the booking and a minute later, he said all booked up. The restaurant itself isn’t big at all so there are limited seatings. But this is definitely worth a try! We ordered the Arianna agua freca drink. At first we ordered one to share, but it was refreshing and good to sip while eating their spicy dish, we ended up ordering another one! We had their special starters that I don’t think it was on their menu. It is raw scallops with bell peppers and pumpkin seeds in their homemade mild spicy and lime sauce. Delicious! We had 2 entrees to share. We tried the All star seafood fried rice and the Khao soi noodle. The uni and other seafood in the fried rice was fresh and meaty. The Khao soi came out looking like a soup base noodle but after mixing it, it’s a very saucy noodle! We mixed a little of our starter sauce into this noodle to give it a little lime taste, which tastes even better. Both the fried rice and the noodle were just unbelievably good. Nothing disappointing at all! I think if we ever return to try out other dishes, we won’t be disappointed for sure. The staffs were all very friendly and welcoming! Great atmosphere. The only problem is the tables are very close to each other due to the small space they have, which means you can pretty much hear each other’s conversations. I think that’s the only down side. And also, if you have a large group, you definitely need special accommodation from them.

（Google による翻訳）2025年5月に初めてここで食事をしましたが、最高でした。信じられないほどの味、興味深い食感、美しい盛り付け。雰囲気は素晴らしく活気があり、おもてなしも素晴らしかったです（実際に誰かを呼び止めることができたので、その点は改善の余地があるかもしれません）。またしても興味深く革新的なレストランが地元だけでなく全国的にも認知され、大変誇りに思います。もっと多くのフィラデルフィア市民にこのレストランを体験していただければと思います！いつかまた来られる日が待ち遠しいです。 （原文） Our first meal here in May 2025 was excellent. Incredible flavors, interesting textures, beautiful presentation. The atmosphere was lovely and lively, and the hospitality was great (when you could actually flag someone down, so that piece could use some refining). We’re so proud to have yet another interesting and innovative restaurant gets such local national recognition, just wish more Philly residents had the chance to experience it! Can’t wait to come back someday.

（Google による翻訳）素晴らしいサービスでした。スタッフは素晴らしく、メニューへの思いを喜んで共有し、魔法のような体験をさせてくれました。オールスターシーフードライスは今まで食べた中で一番美味しいシーフードライスで、ファンネルケーキも最高でした。Puck and Seeのテイスティングメニューは大変お得だったと思いますが、多くの料理にレモングラスの風味が強く、時々味覚を圧倒してしまうこともありました。 （原文） Incredible service. The staff was amazing and happy to share their thoughts on the menu and make magic happen. The all star seafood rice was the best seafood rice dish I've ever had and the funnel cake was also the best I've ever had. I feel like the Puck and See tasting menu was a fantastic value, however, a lot of the dishes go very heavy on the lemongrass flavor which can overwhelm your palate at times.

（Google による翻訳）予約は苦労した甲斐がありました！7人でのグループで、シェフのテイスティングメニューを堪能することができました。ボリュームたっぷりの料理の数々でした！みんな、メニューにある全ての料理を少しずつ試せたような気分でした :) どれも美味しくて、どれが一番好きか選べませんでした。 最近ジェームズ・ビアード賞を受賞したシェフと、彩り豊かで風味豊か、そしてユニークなメニューに心から感謝します。最後に、昨晩私たちの対応をしてくださったMawnのスタッフの皆様にも感謝の気持ちでいっぱいです！とてもフレンドリーで知識豊富、そして親切でした :) （原文） The reservation is worth the fight! Our group of 7 had the pleasure of trying the Chef’s tasting menu — which was SO much food!! We all felt like we got to try a little bit of everything on the menu :) Everything was so good that we could not pick a favorite dish. Shout out to the Chef for his recent James Beard Award & for his colorful, flavorful, unique menu. Last, but not least, shout out to all of the Mawn staff that took care of us last night!! So friendly, knowledgeable, and helpful :)

（Google による翻訳）- サービス：とても親切で丁寧でした。知識も豊富で、出てくる料理の一つ一つについて、とても丁寧に説明してくれました。 - 雰囲気：清潔で素敵、そして居心地が良いです。あまり広くないので、少し狭く感じるかもしれません。 - 料理：私たちはPuck and Seeに行きました。前菜3品、プレート1品、麺料理1品、デザート1品です。まずはドリンクから注文しました。Arianna Agua Frescaは甘くて柑橘系の香りがして、メロンの風味がすごく良く、Sugar Palm Flower Teaは甘すぎず、爽やかで、カモミールティーを思わせます。 - ビルマ風ジンジャー＆メロンサラダ：爽やかで風味豊か。フルーツの甘さとドレッシングの塩味が絶妙なバランスです。 - プロホックディップ：プロホックのスパイス、甘み、塩味が絶妙にブレンドされた、とろみのあるカレーのような味です。冷たいキャベツと一緒に食べると、すべてが完璧です。 - 頭付きソフトシェルシュリンプ：最高に美味しい。ライムジュースを少し絞って、タイバジルの葉を添えて食べると、さらに風味が増します。カリカリのエビの頭に、魚醤のキャラメルソースが絡み合い、とろけるような食感。頭から尻尾まで、まるごと食べられます。 - カオソーイ：そろそろお腹もいっぱいになってきました。マウンで一番人気の麺料理の一つです。個人的にはまあまあですが、カレーはあまり得意ではないので、それが理由です。カレー好きの彼氏は、この料理が特に気に入っています。 - ステーキ＆プラホック：柔らかくて風味豊か。私たちが食べた日のソースは少し違っていました。柑橘系の風味と酸味、そして塩味が効いています。ステーキにとてもよく合い、白米も付いてきました。この料理が大好きで、もっとお腹に余裕があればもっと食べられたらいいのにと思います。 - ジャスミンライスプディング：食後の軽めのデザート。ジャスミンライスにココナッツミルクを練り込み、バナナを少し加え、ココナッツホイップクリームとライムの皮をトッピング。完璧なデザートで、大満足でした。 - 2人分のテイスティングメニューでチップ抜きで約150ドル。私たちにとっては本当に素晴らしい体験でした。それだけの価値はあったと思います。オーナーがジェームズ・ビアード賞を受賞したばかりで、予約がますます難しくなっていると聞いていたので、予約が取れて本当にラッキーでした。Mawnは皆さんに強くお勧めします。予約が取れることを願っています！ （原文） - Service: Really friend and attentive. They're knowledgeable and gave such detailed explanation for every dish coming out. - Ambiance: Clean, nice, and cozy. Could be a bit tight since it's not too spacious. - Food: We went for Puck and See. You'll have three starters, one plate, one noodles dish, and one dessert. We started with our drinks first : Arianna Agua Fresca - sweet, citrusy, and having such a nice taste of melon, Sugar Palm Flower Tea - not too sweet, refreshing, and reminding me of chamomile tea. - Burmese Ginger & Melon Salad: Refreshing and flavorful. It has such a nice balance between sweet of the fruit and saltiness from the dressing. - Prohok dip: To me, it's like a thick curry with very nice blend of spice, sweetness, and saltiness from the prohok. You have it with cold cabbage which makes everything so perfect. - Head on soft shell shrimps: INCREDIBLE. You should squeeze a bit of lime juice on top of the shrimps, have every bite with a Thai Basil leaf to increase the flavor. Slightly crispy shrimp head exploding with the fish sauce caramel. You can eat the whole shrimp from head to tail. - Khao Soi: We start getting full at this point. One of the most popular noodles dish here at Mawn. To me, it's alright but I'm not a big fan of curry so that's why. My boyfriend who loves curry really likes this dish. - Steak & Prahok: So tender and flavorful. The sauce on the day we dined in was a bit different. It's pretty citrusy, tangy, and salty. It went so well with the steak, coming with a bowl of white rice. I really love this dish and wish I could have more room to finish it. - Jasmin Rice Pudding: A light dessert to end the meal. There's condensed coconut milk with the jasmine rice and a bit of banana, topping up with coconut whipped cream and lime zest. Perfect dessert and left us happy. - $150 ish before tips for two tasting menu, which is such a delightful experience for us. I would say it's worth it. We were so lucky to have the reservation here since I know it's now just getting harder and harder to get one because the owner just got a James Beard Award. Highly recommend Mawn to everyone and good luck on getting a reservation!

（Google による翻訳）Mawnには期待していましたが、そのクオリティと細部へのこだわりには本当に驚きました！木曜日の開店20分後くらいにウォークインランチで行きましたが、待つことなくテーブルに着くことができました。もしまたここで食事ができたら、間違いなく待ちます！スタッフはメニューにとても詳しく、ランチにも提供されているディナースペシャルもリストアップしてくれました。最終的に、カニチャーハン、パパイヤサラダ、牛串、そしてデザートのライスプディングを注文しました。どれも絶品でした。美味しいパパイヤサラダを見つけるのはなかなか難しいのですが、Mawnはまさにうまい！塩味、柑橘系の風味、スパイスのバランスが絶妙で、カリカリのピーナッツ、揚げたエシャロット、そしてクリスピーなインゲンの食感が、この料理をさらに引き立てていました。カニチャーハンは新鮮で、しつこくなく風味豊かでした。バナナライスプディングは、すでに素晴らしい食事を締めくくる最高の味でした。ぜひまた訪れて、ディナーメニューも試してみたいです。 （原文） I had high expectations for Mawn but was still blown away by the quality and attention to detail! We went around 20 mins after opening on Thursday for the walk in lunch and were able to get a table with no wait, although I definitely would wait if we were able to eat here again! The staff here are very knowledgable about the menu and listed out the dinner specials that were also available for lunch. We ended up going with the crab fried rice, papaya salad, beef skewers, and rice pudding for dessert. Everything was phenomenal. I have a hard time finding good papaya salad but Mawn definitely has it figured out. It had the perfect balance of salty, citrusy, and spice, and the added texture of crunchy peanuts with the fried shallots and crispy green beans made the dish stand out even more. The crab fried rice tasted really fresh and had great flavor without tasting too heavy and the banana rice pudding was a great way to end an already amazing meal. Would definitely want to go back and try their dinner menu.

公園眺めながら窓際席を用意してくれて、ロブスターにオイスターにムール貝にニューヨークステーキと堪能しました。フレンチバゲットをムール貝の白ワイン蒸しのスープに付けて食べるのは最高でした

（Google による翻訳）Parcは本当に素晴らしい場所で、美味しい料理とボリュームたっぷりの料理が楽しめるので、私のお気に入りのテイクアウトスポットになりました。ウェイターとサーバーの方々はとても親切で、毎回行くたびに対応してくれます。ここでのんびりと過ごしながら、様々な人やペットが行き交う様子を眺めるのが大好きです。散歩したり、公園を散策したり、デザートを食べたり、その後ショッピングに出かけたりと、最高のロケーションです！街にいるなら絶対におすすめです。ペットフレンドリーなレストランでもあります。朝食やブランチがおすすめ！ （原文） Parc is such an amazing spot and has become my to-go spot with great savory plates as well as good portions. The waiters and servers are so nice & are on hand each time we go. We love winding down here viewing different people & pets pass by. It’s located at such a perfect location where you could go on a stroll, walk through the park, get dessert or go shopping afterwards! Def recommend if you’re in the city. It is a very pet-friendly restaurant as well. I would say breakfast/ brunch is the best time to go!

（Google による翻訳）2025年の最高の食事の一つです！本当に素晴らしい体験でした。料理は素晴らしく、新鮮です。スタッフは信じられないほど丁寧でフレンドリーです。さらに、レストランの内装は素朴で清潔感があります。本当に素晴らしいディナー体験でした！エビと牡蠣は最高でした。Parcは本当におすすめです。 （原文） ONE OF THE TOP MEALS IN 2025!!! Truly, such an exceptional experience. The food is amazing and fresh. The staff is incredibly attentive and friendly. Moreover, the restaurant is extremely rustic and clean inside. Such a wonderful dinner experience! The shrimp and oysters were amazing. Cannot recommend Parc enough.

（Google による翻訳）ランチを食べに行こうと思い、チーズオムレツとモッツァレラチーズのサンドイッチを注文しました。デザートにはクレームブリュレを。ブレッドバスケットは本当に美味しかったです。とても混雑していて、席に着くまで少し待ちました。それほどボリュームのある料理ではありませんでしたが、チップを除いて50ドル以上払いました。本当に高いです。行く前に知っておくべきことがもう一つあります。駐車場は本当に大変です。Uberかバスを使った方がいいかもしれません。 （原文） We wanted to try lunch. We ordered cheese omlette and mozarella sandwich. As dessert of course crème brule. The bread basket was really yummy. Very crowded we waited some time to get seated. We didn’t get super big meals but ending paying over $50 excluding tip. So pricey. Another things you should know before you go. The parking is really difficult. Maybe better to take uber or bus.

（Google による翻訳）素晴らしいレストランでした。料理はどれも絶品でした。ずっとクロックムッシュを食べてみたいと思っていたのですが、期待を裏切らない美味しさでした。 パンと前菜はどれも上質で美味しかったです。特にクランベリーナッツブレッドは私のお気に入り。しっとりとした食感で、とても風味豊かです。 妻は上質なフレンチオニオンスープの愛好家なのですが、これが今まで食べた中で一番美味しいと絶賛していました。 キッシュ・ロレーヌは、ふわふわでカリッとした食感で、とても軽やかでした。量もちょうど良く、お腹を空かせることなく、残り物を運ぶのにカートを使う必要もありません。まさに完璧です。 デザートは絶品です。今まで食べたクレームブリュレの中で一番美味しく、チョコレートムースは完璧な風味と甘さ、そして魔法のような食感で、家では作れません。 サービスも完璧でした。担当のサマンサさんは素晴らしく、知識豊富なおすすめを素早く教えてくれ、会話も弾みました。マネージャーのソーヤーさんが私たちのテーブルに来てくれて、料理の質とスタッフのパフォーマンスにとても気を配ってくれました。 10点満点中10点です。またすぐに来ます！ （原文） Amazing restaurant. All the food was incredible. I had always wanted to try a croque monsieur, and it did not disappoint. Bread and appetizers were high quality and delicious. The cranberry nut bread was my favorite. Very moist and flavorful. My wife is a connoisseur of fine French Onion soup, and she exclaimed that this was the best she'd ever had. The quiche Lorraine was delightful, fluffy and crusty, very light. Portion size is perfect - you won't leave hungry but you won't need a cart to haul leftovers. Its just right. Desserts are to die for. This is the best creme brulee I've ever had, and the chocolate mousse is the perfect flavor, sweetness and a magical consistency you cant make at home. Service was perfect at well. Our server Samantha is delightful, quick with a knowledgeable recommendation and great conversation. The manager Sawyer visited our table and was clearly invested in the quality of food and performance of his staff. 10/10 highest recommendation. Will be back soon!

（Google による翻訳）食事も飲み物もとても美味しかったです！フィラデルフィアではいつも混んでいる、信頼できるレストランです。予約はお忘れなく。ブランチ、ランチ、ディナー、そして深夜の軽食にも行きました。サービスはいつも良かったです。パンバスケットも最高です。小さなバーカウンターでテイクアウトのパンも購入できます。遠方から来た友人もいつも喜んでくれています。私のお気に入りはブランチですが、パークではどんな食事でも大満足です！ （原文） We enjoyed our food and drinks very much! Solid restaurant that is always busy in Philadelphia. Make sure to make reservations. I have been here for brunch, lunch, dinner, and just late night snacks. Service has always been good. Their bread basket is amazing. You can buy bread to-go at the counter by the (small) bar. Our friends from out of town are always pleased here as well. My favorite is brunch here. But I am glad to take any meal at Parc!!!

（Google による翻訳）このレストランでの素晴らしい食事体験を楽しみました。料理は美味しく、盛り付けも美しく、雰囲気も温かく居心地が良かったです。スタッフは非常にフレンドリーで気配りがあり、食事中ずっとスムーズに進むよう気を配ってくれました。料理とサービスの質を考えると、価格も非常にリーズナブルでした。このレストランを強くお勧めします。またすぐに訪れたいと思っています。 （原文） I had a wonderful dining experience at this restaurant. The food was delicious and well-presented, and the atmosphere was warm and inviting. The staff were exceptionally friendly and attentive, making sure everything went smoothly throughout the meal. Pricing was very reasonable given the quality of the food and service. I would highly recommend this place and look forward to returning soon.

（Google による翻訳）ピザステーキサブは素晴らしく、マリナーラ／レッドグレービー（どちらと呼んでも構いません）も最高でした。フィリーはせいぜい普通といったところです。期待に応えられなかったのが残念です。ボリュームは値段に見合っており、予算が限られているならサブ1つで2人分は食べられます。ただ、スタッフの接客スキルはもう少し向上させてほしいところです。 （原文） The pizza steak sub was amazing, and their marinara/red gravy (whichever you call it.) was great. The Philly was average at best. It didn't live up to the hype that surrounds it. The portion sizes are worth what you pay, two can eat on one sub if you're on a budget. The staff though could have better customer service skills.

（Google による翻訳）数人の友人とロードトリップに出かけ、アトランティックシティから本場のフィラデルフィアチーズステーキを食べるために車で向かいました。行く価値は十分ありました。 料理は素晴らしく、スタッフも親切でした。街角にある素敵な場所です。 （原文） Me and few friends were on a road trip and drove from Atlantic city to try a proper Philly Cheese Steak. Well worth the journey. Food was great and the staff were friendly. Nice spot on a street corner

（Google による翻訳）ついにジョンズ・ローストポークに行ってきました。期待通りの美味しさでした。ローストポークサンドイッチは絶品でした。ジューシーで風味豊かでしたが、ブロッコリー・ラーベが売り切れていて少し残念でした。ブロッコリー・ラーベがあれば、もっと美味しかったはずなのに。でも、ブロッコリー・ラーベがなくても、今まで食べたローストポークサンドイッチの中で一番美味しい部類に入ると思います。 本当に驚いたのはフライドポテト。外はカリカリ、中はふんわり、塩加減も絶妙。ファストフード店で食べたフライドポテトの中で、久しぶりに最高のフライドポテトでした。 フィラデルフィアに来たら、絶対に立ち寄る価値があります。次回はブロッコリー・ラーベが置いてあるといいのですが。 （原文） Finally made it to John’s Roast Pork, and it definitely lives up to the hype. The roast pork sandwich was excellent. Juicy and quite flavorful, but they were out of broccoli rabe, which was a little disappointing because that would’ve deff enhanced the overall flavor. Even without it, though, still one of the better roast pork sandwiches I’ve had. The real surprise was the french fries. Perfectly crisp outside, soft inside, just the right amount of salt. Some of the best fries I’ve had in a long time at a fast food joint. If you’re in Philly, it’s absolutely worth the stop. Just hope they’ve got the broccoli rabe next time.

（Google による翻訳）シャープなプロヴォローネチーズのチーズステーキ。パンが最高でした。チーズステーキ自体も本当に美味しくて、特にチーズの歯ごたえが最高でした。日当たりの良い裏のテーブルに座ることができました。窓際で注文して、注文番号をもらって、辛抱強く待ちます。どうぞお召し上がりください。おすすめです。また来ます。 （原文） Cheesesteak with sharp provolone. The bread was fabulous. The cheesesteak was seriously good, especially with bite from the cheese. Was able to grab a table out back in the sun. Order at the window. Get your order number. Wait patiently. Enjoy. Would recommend and am coming back.

（Google による翻訳）昨日、Worth Itや他のYouTubeチャンネルでJohn'sを見て初めて来ました。チーズステーキとピーマンを注文したのですが、ピーマンが入っていませんでした。ローストポークサンドイッチとほうれん草も注文しましたが、ほうれん草が入っていませんでした。どちらのサンドイッチもとても美味しかったです。 接客サービスは良かったです。日陰の席はほとんどありません。道路脇と道路の向かい側に駐車スペースがあります。ここはウイズ（ウイスキー）を扱っていないので、ウイズを飲みたい方はご注意ください。またフィラデルフィアに行く機会があれば、チーズステーキを食べにまた来たいと思います。きっと他の人もここの料理を気に入ってくれると思います。 （原文） First time here yesterday after seeing John's on Worth It and other YouTube channels. Ordered a cheesesteak with the peppers, but it did not have any peppers. Also ordered the roast pork sandwich with spinach, but it did not have the spinach. Both sandwiches tasted really good though. Customer service was good. There is minimal shaded seating. There is parking on the sides of the roads and across the street. They don't do whiz here, so heads up for those that want whiz. If I'm ever in Philly again I'd be down to come here for cheesesteaks, and I think others would really enjoy the food here as well.

（Google による翻訳）最高のチーズステーキ店の一つ。フィラデルフィアに近づくと必ずここに立ち寄ります。いつも自分の分を頼んで、席に着くとすぐに「1枚シェアして半分持って帰ればよかったのに」と言います。私なら1枚食べきれるかもしれませんが、しばらくお腹が痛くなるでしょう。 （原文） One of the best cheese steak joints anywhere. We always stop here when we get near Philly. We always get our own and as soon as we sit down we say we could have shared one and take half home. I could probably finish one myself but I would be hurting for a while.

（Google による翻訳）できれば星10個を付けたいです。サウスカロライナから飛行機で訪れてすぐにここに来ました。この地域のベストチーズステーキのリストからこの店を選び、空港から車で約30分でした。列がとても長かったので、正しい場所に来たことがわかりました。最終的に、Barstool sportsで働いている2人の男性の前に立ち、ローストポークサンドイッチの注文方法を教えてもらいました。イタリアーノスタイルのチーズステーキと、マッシュルームと玉ねぎ、フライドポテトを注文しました。今まで食べた中で最高のチーズステーキです。ここサウスカロライナでは、フィラデルフィア出身のハリーズや詐欺師のインキーズを好む人が多いですが、ジョンズローストポークのこのサンドイッチは非常に高い基準を設定しています。間違いなく最高に投票します。ジェームズ・ビアード賞を受賞していることからも、何かを物語っています。フライドポテトは完璧に味付けされていました。 （原文） I'd give 10 stars if I could. We got off the plane visiting from South Carolina and immediately came here. I chose this spot over lists of best cheesesteak in the area and it was about a 30 minute drive from the airport. Pulling up the line was super long so we knew we were in the right spot. Ended up in front of 2 guys who work for Barstool sports and told us how to order our roast pork sandwich. We got it Italiano style and a cheesesteak with mushrooms and onions and a order of fries. Best cheesesteak I've ever had. Down here in SC people go for Harrys who are from Philly and Inkys..who are frauds but this sandwich from John's Roast Pork has set the bar extremely high. Definitely gets my vote for the best and with being a James Beard Award winner...that says something. The fries were perfectly seasoned.

（Google による翻訳）バーエリアの隅で、素敵なカジュアルな遅めのブランチとカクテルを楽しみました。カクテルは素晴らしく、サービスは迅速かつ親切で、私たちはサンデーブランチメニューからいくつかの料理をシェアしました。まずはハーフシェルのアマリアオイスターを注文しました。完璧なプリプリとした身とキンキンに冷えた甘い一口サイズで、とてもユニークなストロベリーガスパチョミニョネットソースが添えられていました。あまりの美味しさに、食事の締めくくりにもう一杯注文してしまいました。観光客として、添付写真の黄金色のビーツサラダは、今後何年も食べたくてたまらなくなるでしょう。完璧にローストされ、爽やかな柑橘系のドレッシングと新鮮なディルヨーグルトで和えられていました。思い出すだけでよだれが出てきてしまいます。ひよこ豆のパニスは風味が爆発的で、キュレーターの創造性が光る一品は、今後あまりメニューに載らないでしょう。最後にいただいたのはチキンレバートースト。メニューの他の料理と同様に、食材の使い方がとても独特で美味しかったです。トーストはしっかりとした食感とカリカリ感、そして柔らかさが絶妙に調和していました。ピーナッツバターの使い方が繊細で、家庭でよく使うピーナッツバターを自分の料理にどう取り入れるか、改めて考えさせられました。どの料理にも刺激を受けたので、フィラデルフィアに戻ったらぜひまた訪れたいと思っています。クリエイティブで満足のいく、質の高い食事を求めている方には、ぜひおすすめします。そして、バーテンダーさんにも大変お世話になりました！素晴らしい体験をありがとうございました。 （原文） Enjoyed a lovely casual late brunch and cocktails seated in the corner of their bar area. The cocktails were great; service was swift and accommodating; and we shared several items off the Sunday Brunch menu. We started with an order of the Amalia Oysters on the half shell. They were perfectly plump, icy cold, sweet little morsels served with a very unique strawberry gazpacho mignonette. We ended up ordering a second round to close our meal because they were such a treat. As a tourist, I am quite sure the golden beet salad featured in my attached photo, will haunt me with cravings for years to come. They were perfectly roasted and tossed in a refreshing citrus dressing with a fresh dill yogurt. I’m salivating just recalling the experience now. The chickpea panisse was an explosion of flavor and the curator creatively produced a dish I don’t think I will find on too many other menus in my future. Our final bite was the Chicken Liver Toast, which like the rest of the menu, used ingredients in a very unique palatable manner. The toast was sturdy, crispy, and soft all at the same time. The dish used peanut butter in a manner that was subtle and made me want to rethink how I use the household spread in my own repertoire. I was inspired by all of their dishes, and will hopefully return if I find myself back in Philadelphia. I highly recommend to anyone in search of a creative, satisfying, high quality meal. And we loved our bartender! Thank you for a wonderful experience.

（Google による翻訳）a.kitchenで素敵な誕生日ディナーを楽しみました。カクテルとワインは素晴らしく、サービスも完璧でした。料理はどれも新鮮で風味豊かでした。フランスのパフチーズペストリー（グジェール）、ホイップ豆腐、リコッタチーズのロゼット、そして和牛のバベットステーキを試してみましたが、どれも絶品でした。本当におすすめです。 （原文） Had an amazing birthday dinner at a.kitchen. The cocktails and wine were great and the service was spot on. The food was super fresh and full of flavor. We tried the French puff cheese pastries (gougères), whipped tofu, ricotta rosette, and the wagyu bavette steak—everything was excellent. Definitely recommend.

（Google による翻訳）フィラデルフィアで一番のお気に入りの場所を見つけた！すごく居心地の良い雰囲気で、料理も最高。朝食も試してみたけど、最高だった！またバーガーを食べに行ったんだけど、美味しかったけど、ブルーチーズの味がちょっと強すぎたかな。でも、全体的にはすごく気に入った！ （原文） I think I just found my favorite spot in Philly! Super cozy vibe and the food’s great. Tried the breakfast and loved it! Went back again for the burger — it was good, but the blue cheese flavor was a bit strong for me. Still really liked it overall!

（Google による翻訳）ガーリックニョッキは最高でした。パスタと爪以外は、料理はどれも完璧でしたが、私の好みには塩辛すぎました。 サービスは迅速でしたが、急かされることはありませんでした。 賑やかな店なので、騒音は大きいですが、居心地は良かったです。 （原文） Garlic Gnocchi was amazing. Food was all on point except pasta and claws which was too salty for my liking. Service was prompt but not rushed. This is a lively place so noise level is high but comfortable

（Google による翻訳）素晴らしい雰囲気でした。レストランは少し騒がしかったですが、予想よりはうるさくありませんでした。照明と雰囲気は素晴らしく、サービスも素晴らしかったです。 注文したハマグリとスパゲッティの料理は少し塩辛かったのですが、すぐに対応していただき、別の料理（ソプレジーヌ・ヴェルデ）を用意してもらいました。これは本当に美味しくて最高でした。 前菜には、牡蠣12個とクルードをいただきました。この前菜は本当におすすめです。ハウスホットソースもぜひ頼んでみてください。 全てが本当に素晴らしかったので、文句のつけようがありません。 （原文） Fantastic atmosphere. Restaurant was a little bit loud but not more than expected. Lighting and atmosphere was great. Service was phenomenal. The clam and spaghetti dish that I ordered was a little bit too salty, but they took care of it and got me something else. (Sopresine verde) which was amazing and delicious. For an appetizer, we had a dozen oysters and the Crudo. I can’t recommend those appetizers enough. Make sure that you also ask for the house hot sauce. I have absolutely no complaints because everything was literally fantastic.

（Google による翻訳）リッテンハウス・スクエア近くの素晴らしいレストランです。先日、「パーク」が混雑していたので、このレストランを見つけました。ディナーメニューは素晴らしく、特にポークチョップとハーフチキンが絶品でした。ワインのセレクションも素晴らしく、屋外席も快適でした。サービスも最高でした。 （原文） Fabulous restaurant near Rittenhouse Square. We discovered this restaurant the other day when "Parc" was too busy. Wonderful dinner menu, especially the pork chop and the half chicken. Nice wine selection and great outdoor seating. Excellent service.

（Google による翻訳）少し騒々しいですが、サービスは良かったです。ひよこ豆のパニスはとても気に入りました。ハーフチキンは最高でした。デザートはヘーゼルナッツクリームが多すぎましたが、それ以外はすべて素晴らしかったです。 （原文） A little loud but the service was good, really liked the chickpea panisse, the half chicken excellent, not crazy abt the dessert with too much hazelnut creme but everything great otherwise.

（Google による翻訳）素晴らしい食事体験でした。どの料理も美味しいだけでなく、とても丁寧で芸術的な盛り付けでした。スタッフの方々はとても親切で、それぞれのコースを丁寧に説明してくれました。いつもと違うメニューとアットホームな雰囲気をお探しなら、ここはまさにうってつけです！ （原文） Fantastic dining experience, every dish was not only delicious, but very thoughtfully and artistically presented. The servers were very friendly and explained each course in detail. If you are looking for a different menu and intimate setting, this is the place to go!

（Google による翻訳）ここは本当に素晴らしい場所です。フィラデルフィアにいらっしゃるなら、ぜひ予約して、ぜひ訪れてみてください。素材の質が高く、味付けも絶妙で、ホタテがタルトのように盛り付けられていて、本当に感動的です。メニューも選択肢も一つしかないので、特におすすめはありません。ただ座って、ゆっくりと味わってください。 （原文） 这是一家非常非常棒的店，如果去费城，提前预定千万不要错过。食材质量好，调味精巧，元贝做的像Tart一样的东西，真是入口就被感动了。没有任何推荐的，因为只有一张菜单，一个选项，直接入座享受就好。

（Google による翻訳）素晴らしい食事。雰囲気とオープンキッチンが気に入りました。ホタテ貝のトーストと牡蠣のお粥が私たちのお気に入りでした。すべてが完璧に調理されており、テクスチャーと温度を組み合わせて使用​​するのはとても見やすかったです。唯一残念だったのは、最後にカニのウニのタリアテッレを追加しなかったことです。 （原文） Great meal. Loved the vibes and open kitchen. Scallop toast and oyster congee were our favorites. Everything was cooked to perfection and the mixed use of textures and temperatures was so nice to see. Only regret was not adding the crab uni tagliatelle at the end which looked amazing

（Google による翻訳）非常に質の高い料理とユニークなメニューを提供する、素晴らしく趣のある場所です。「ユニーク」というのは、本当にユニークで、メインコースとマッチする独創的な要素が他にはないという意味です。ホタテトーストは絶対に外せない一品で、今まで食べた中で一番美味しいです。ハマチは新鮮で、ソースも完璧にマッチしていて、キムチパイナップルとキュウリも絶妙でした。スズキはスープのような味わいで、本当に美味しかったです。とても軽やかな味わいでありながら、風味豊かで、重苦しさや膨満感を感じませんでした。サービスは一流で、全体的にこの店を強くお勧めします。メニューはすべて非常にリーズナブルな価格です。 （原文） Excellent and quaint place with extremely high quality food and unique menu. When I say unique I mean it’s unique and hard to find some of the creative elements that are matched with the main courses. The scallop toast is an ABSOLUTE must and when of the best things I’ve eaten. The hamachi was fresh and dressed perfectly, the sauce pairing so well with it and the kimchi pineapple and cucumbers as well. The branzino was like a soup but it was absolutely delicious. Very light tasting yet full of flavor and didn’t make me feel heavy or bloated. Service was top tier and all around I highly recommend this place. The menu items are all very fairly priced.

（Google による翻訳）フィラデルフィアのフードシーンという大きな池の中の小さな魚ではありません。プリフィクスメニューを試してみましたが、味、盛り付け、そして料理の鮮度はどれも素晴らしかったです。食材の組み合わせも非常に独創的で、とても良い組み合わせでした。スタッフは知識豊富でフレンドリーでした。必ずまた来ます。 （原文） Not a little fish in a big pond of Philly food scene. We tried the prix fixe menu and the taste, presentation and freshness of food was superb. Very creative pairing of ingredients and in a very good way. Servicer was knowledgeable and Friendly. We will surly return.

（Google による翻訳）フィラデルフィア滞在中に、家族でリトルフィッシュで夕食をとりました。数週間前に予約しました。料理はアジアン＆フレンチのフュージョンです。5コースのコースメニューを注文しました。サービスは素晴らしく、料理も絶品です。少しお値段は高めですが、グルメな方におすすめです。 （原文） We came to the Little Fish for family dinner while visiting Philly. Reservation was made a few weeks before. The food is Asian + French fusion. We took the pre-set menu, with 5 courses. The services are great and foods are amazing. It is a little toward the expensive side.. recommended if you are a foodie.

（Google による翻訳）間違いなくフィラデルフィアで一番のシーフードレストランです！プリフィクスコースで、オプションで他の料理も注文できました。店内はとてもアットホームな雰囲気で、スタッフはとてもフレンドリーで親切。シェフも素晴らしい人で、料理も完璧に調理されていました。妻と私にもとても親切に対応していただき、エビアレルギーの私にも代替品を用意してくれました。また来るのが待ちきれません！ （原文） The best seafood place in Philly for sure! It was a prix fixe with optional other dishes you can order in addition. The place is very intimate, and the staff is super friendly and helpful, the chef is an awesome guy, and the food was perfectly prepared. They took great care of my wife and i, including accommodating my shrimp allergy with alternatives. We can't wait to come back!

（Google による翻訳）ピザは見た目より美味しそう。味は全くなく、良い生地にしようとして軽さを犠牲にしている。フィラデルフィアで4番目に好きなピザなのに、まだ4軒しか行ったことがない。 チーズステーキは最高だ。 サービスは最悪。適切な対応をすれば、態度は魅力的になることもあるのに、ここはそうではない。近所の人たちには申し訳ない。 （原文） The pizza looks better than it looks. There’s no flavor and, in an attempt to have a good undercarriage, they sacrifice lightness. It’s my 4th favorite pizza in Philly and I’ve only been to 4 places. The cheesesteak is excellent. The service is awful. The attitude can be charming, in the right hands. This isn’t that. I feel bad for the neighbors.

（Google による翻訳）フィラデルフィアで断然一番好きなフィラデルフィア・チーズステーキです。アンジェロズのチーズステーキは格別です。すぐ隣にあるサルコーネズ・ベーカリーのロールパンは絶品で、何世代にもわたって受け継がれてきた完璧な味です。あのフラットグリルで焼き上げるこの味には何年もの歳月がかかっています。肉、チーズ、フライドオニオン、すべてが完璧に調和し、その上にサルコーネズ特製のシード入りロールパンがトッピングされています。また、ノンナズ・パイ「おばあちゃんのピザ」も絶品です。このピザは、人生で一度も味わったことのないほどの最高のクラストです。とてもシンプルで、新鮮で、風味豊か。そして、アンジェロズの巨大なピザボックスで熱々の状態で提供され、まさに味覚天国です。私たちの偉大な街フィラデルフィアに敬意を表し、これほど美味しく完璧なピザを作ってくださったアンジェロズとサルコーネズのスタッフの皆様に、いつも感謝申し上げます。 （原文） Hands down my #1 favorite Philly Cheesesteak throughout the entire city of Philadelphia. The Cheesesteaks at Angelo's are on another level. The rolls are amazing from Sarcone's Bakery a few doors down, which is generations of perfection. It takes years to get the flavor that they have cooked onto those flat grills. The way everything perfectly blends together, the meat, the cheese, & the fried onions, then they top it all off with that perfect Sarcone's seeded roll. Also their Nonna's Pie "Grandma's Pizza", is absolutely mouth watering. That pizza has the best crust you will ever taste in your entire life. So simple, so fresh, so flavorful, then served in that monumental Angelo's pizza box piping hot & ready for you to indulge in flavor heaven. Thank you as always to all the staff at Angelo's & Sarcone's for creating such delicious perfection honoring our great city of Philadelphia.

（Google による翻訳）よし、アンジェロのチーズステーキをずっと食べてみたいと思ってたんだ。水曜日の4時頃に取りに行った。受け取りの電話をして、20分ほどで届いた。玉ねぎとクーパーシャープを添えたチーズステーキと、グランマピザとアップサイドダウンピザを注文した。この3品は一番人気だ。まずはチーズステーキ。評判通りの味だった。特にロールパン！アンジェロは自家製ロールパンを作っていて、もちろんそのロールパンでチーズステーキもできている。チーズとステーキの比率も最高。10点満点だ！これから紹介する2枚のピザのうちの1枚目はグランマピザ。薄いクラストのシシリアンピザにチーズが乗っている。2枚目は裏返しのピザで、上にはソースがかかっていて、クラストが厚め。これもシシリアンピザ。私は普段は薄いクラスト派だが、クラストが完璧に焼き上がっていた厚めのアップサイドダウンピザの方が美味しかった。厚めのクラストでしたが、とてもふわふわでした。薄めのクラストのおばあちゃんはとても美味しかったのですが、もう少し焼き加減が欲しかったです。3品とも絶対におすすめです。3品合わせて72ドル。アンジェロスは現金のみの取り扱いです。席はなく、テイクアウトのみです。 （原文） OK, I’ve been dying to try an Angelo’s cheesesteak. I picked up on a Wednesday around 4 o’clock. I called for a pick up and it was done in about 20 minutes. I ordered cheesesteak with onions and Cooper sharp as well as a grandma pizza and an upside down pizza. These three items are their most popular. First for the cheesesteak. It was all it was cracked up to be. Especially the roll! Angelos makes their own rolls and of course the roll makes the cheesesteak. Great cheese to steak ratio as well. I give it a perfect 10! First of the two pizzas I’ll talk about is the grandma. Thin crust Sicilian with cheese on top. Second pizza the upside down is sauce on the top and a thicker crust. Also Sicilian. I’m usually a thin crust person but the thicker crust upside down pizza I enjoyed more because the crust was cooked to perfection. Even though it was a thicker crust, it was quite airy. The thin crust grandma was very good, but needed to be cooked a little bit more. I would definitely recommend all three items. Price for all three $72. Angelos only accepts cash. No seating take out only.

（Google による翻訳）夫とこの辺りに来たので、絶対に立ち寄りました。開店10分前に到着した時には既に行列ができていましたが、待った甲斐がありました。それに、料理が出てくるのが驚くほど早かったので、嬉しい驚きでした。待った甲斐がありました。料理は素晴らしく、ザ・ポップス、チーズステーキ、チーズピザを注文して、色々な味を少しずつ試してみましたが、期待を裏切られることはありませんでした。一つだけ少しだけ変えたいのは、パンのカリカリ具合ですが、もし何か違うものを探すなら、それはそれで良いと思います。素晴らしいお店でした。 （原文） My husband and I were in the area and stopping here was a must. There was a line already when we got there ten minutes before they opened but the wait was well worth it and I was pleasantly surprised how fast we got our food considering. Was well worth the wait. The food was amazing, we got The Pops, a cheesesteak, and a cheese pizza to try a little bit of everything and we were not disappointed. The one very tiny thing I would change is how crispy the bread is, but that's if I search for something I would like to be different. Well done.

（Google による翻訳）フィラデルフィアで一番美味しいチーズステーキを探して、少し調べてみました。フィラデルフィアには行ったことがなく、本格的なチーズステーキを食べたこともありませんでした。最終的にこの店に決めたのは、私が言う前に友人がこの店を勧めてくれたからです。30丁目駅（ニューヨークからも同じ）からまっすぐ歩いて行ったので、すぐに注文できました。店内は大変混雑していましたが、回転は速かったです。ありがたいことに、角を曲がったところに行列ができていた時は、それほど混雑していませんでした。私はクーパーチーズと玉ねぎが入ったクラシックチーズステーキを注文しました。待ち時間はわずか10分強。袋詰めのチーズは濃厚で美味しかったです。店の外で開けて、天国のような空間を探検し始めました。少し散らかっていましたが、悪い意味で散らかっているわけではありませんでした。ナプキンは一枚も持っていませんでしたが、それはご容赦ください。チーズはたっぷりで、強すぎず美味しかったです。刻んだ牛肉は柔らかくジューシーで、噛みやすく飲み込みやすかったです。ロールパンにはセモリナ粉が入っていて、食感と風味が加わっていました。一気に全部食べてしまいました。半分だけでもお腹いっぱいになるので、残りはおやつに取っておいたのですが、そうする余裕がありませんでした。ソーダを1本頼んで合計21ドル。25ドル渡して、そのまま帰りました。ここは現金のみの支払いですが、こういうお店は大抵現金払いなので、特に驚きませんでした。少し高いのは確かですが、都会の専門店は大抵高いです。大した問題ではありません。10/10の評価で、またいつか訪れたいと思っています。 （原文） I had done a bit of research looking for the best cheesesteak in Philly. I have never been to the city and I have never had an authentic cheesesteak. I finally settled on this spot and my buddy suggested this same place before I even mentioned it. I walked directly there from the 30th street train station ( same from NYC) and was able to order pretty much right away. It was busy as all get out but things moved quickly. Thankfully it wasn’t when there a line out the door around the corner. I got the classic cheesesteak with cooper cheese and onions. The wait was only a little more than 10 minutes. The bagged deliciousness was dense. I opened it outside and started to explore heaven. It was messy but not awfully messy in a bad way. I didn’t even have one single napkin but be wary of that. The cheese was plenty and tasty without being overpowering. The chopped beef was tender and juicy and easy to chew/swallow. The roll had semolina seeds and added a nice texture and flavor as well. I ate the WHOLE thing in one shot. It’s filling with just 1/2 and saving the rest for a snack but I just couldn’t do that. I had one soda with it and the total was $21. I gave $25 and left it at that. It is cash only but most of these establishments are so that was no surprise. Is it a little pricey, sure but these specialty spots in cities usually are. No big deal. 10/10 and I would visit again in the future.

（Google による翻訳）郊外から来たけど、このチーズステーキは一生夢に見る味！チーズの量が絶妙で、全てをまとめ上げてくれます。バスは外はカリカリ、中はふわふわでした！行くなら30分以上待つ覚悟が必要です。すごく混んでるけど、待つ価値は絶対にあります！みんな親切だけど、急いでいるので、カウンターに着くまでにメニューを見て、欲しいものを決めておきましょう！現金のみなので、現金をお持ちください！ （原文） From out of town and I will forever dream of this cheesesteak! Perfect amount of cheese to hold everything together. The bus was so crispy and crunchy on the outside but soft on the inside! If you go you have to be ready to wait 30+ mins they are so so busy, but absolutely worth it! Everyone was nice but trying to be fast so look on the menu and know what you want by the time you’re at the counter! Bring cash they are cash only!

（Google による翻訳）水曜日の午後1時頃に到着しました。私たちの前には8人ほど並んでいました。注文の列は結構早く進みました。料理が出てくるまで10～15分待ちました。 私は南カリフォルニア出身ですが…私たちの最高のフィラデルフィアチーズステーキでさえ、アンジェロのチーズステーキにはかないません。パン、風味、このチーズステーキのすべてが最高です…なんてこった。 どうして後で食べるためにもう一枚注文しなかったんだろう？ （原文） Got here on a Wednesday around 1pm. There were about 8 people ahead of us. The order line moves fairly quickly. We waited 10-15 mins to get our food. I'm from SoCal... our best Philly cheese steak cannot even compete with Angelo's. The BREAD, the FLAVOR; everything about this cheeses steak... omg. Why didn't I order an extra one for later?

（Google による翻訳）Mish Mish は、初めてのデートや特別な機会に最適です。サービスは素晴らしかったです。給仕スタッフは、私たちに夕食を提供してくれる素晴らしい友人のようでした。オープンキッチンは、調理中の素晴らしい味の匂いを嗅ぐことができるので、私のお気に入りの一つです。メッキはとても魅力的でカラフルでした。量は二人でシェアしても十分な量でした。ノンアルコール飲料のオプションがいくつかあります。 したがって、食べ物の部分については手短に説明しますので、実際に試してみてください。タヒニ添えカボチャの直火焼きが私のお気に入りで、デザートはチェリーを乗せて食事を終えるのに十分でした。 バスルームは手入れが行き届いており、快適で、紙製のハンドタオルはトルコのバスローブのように柔らかかったです。 全体として、特別な機会にこのレストランを強くお勧めします。メニューの作成に明らかに芸術的な考えを持っているシェフです。 （原文） Mish Mish is a solid choice for a first date or special occasion. The service was great. The waitstaff were like some great friends serving us dinner. Open kitchens are one of my favorites because I get to smell all of the great flavors being cooked up. The platings were very attractive and colorful. The portions were large enough for two people to share. They do have a few non-alcoholic beverage options. So, I'll keep the food portion brief as I think you should try it yourself. The fire grilled squash with tahini was my favorite and the dessert was jus enough to finish the meal with a cherry on top. The bathrooms were well kept, comfortable, and the paper hand towels were soft as a Turkish bath robe. All in all, I highly suggest this restaurant for a special occasion and a chef who obviously gives artistic thought to creating the menu.

（Google による翻訳）サウスフィラデルフィアにある素晴らしいレストラン。ベジタリアンメニューも充実していて、今まで食べた中で一番美味しいフライドモッツァレラチーズと、ワインのセレクションも素晴らしい。本当に楽しい雰囲気。ぜひおすすめします。 （原文） Awesome restaurant in south Philly. Great vegetarian options, the best fried mozzarella I’ve ever had, and a great wine selection. Really fun vibe. Would highly recommend.

（Google による翻訳）ゲストを本当に大切にするチームによる、格別で美味しい料理。いつも楽しい時間と雰囲気が味わえます。オリーブとピーマンのアミューズが最高でした。豚バラ肉は今まで食べた中で一番美味しかったです。シェフのおすすめは絶品で、2回も頼んでしまいました。 （原文） Exceptional and delicious food from a team that really takes care of their guests. Always a good time and good vibes. Loved our amuse of olives and peppers, the pork belly was some of the best I've had and the chef's special was so good we ordered it twice

（Google による翻訳）この場所についてはさまざまなレビューがありましたが、レビューは常に非常に主観的であるため、それでも試してみたいと思いました。 「小皿料理」は高級レストランの基準としては小さくありません。支払っている価格の割に量が少ないというレビューは、高級タパスレストランであることを知ってオリーブガーデンの量を期待しているように感じます。 料理はタパススタイルでシェアすることになっているので、メインディッシュとして1品だけを注文することを期待しないでください。テーブルにいくつかの料理を注文し、すべてを少しずつ試してください。私のお気に入りは、フライドチーズ、クリスピーポテト、ステーキです。ナスもとても上手にできたと思います。 私たちは屋内で食事をしましたが、大きな開いた窓からは心地よい風が吹いていました。私が妊娠していることに気づいて、妊娠中向けの飲み物のオプションを提供してくれて、デザートにキャンドルを灯してくれたのも嬉しかったです。赤ちゃんが生まれる前の素敵な最後のディナーデートでした。 （原文） There were mixed reviews about this place but we still wanted to give it a try as reviews are always so subjective. The “small plates” are not small for fine dining standards. I feel like the reviews that said the portions were small for the price they are paying are expecting Olive Garden portions knowing they are at a tapas fine dining establishment. The dishes are supposed to be shared tapas style, so don’t expect to just order one dish as an entree. Order several dishes for the table and try a bit of everything. My favorite are the fried cheese, crispy potatoes, and steak. I think the eggplant was done really well too. We dined indoor and there was a nice breeze from the large open windows. Loved that they noticed I was pregnant and offered pregnant friendly drink options and they even popped a candle on our dessert. It was a lovely last dinner date before the baby arrived.

（Google による翻訳）フィラデルフィアで最もロマンチックで居心地の良い場所で、美味しいドリンクと最高の料理をお楽しみいただけます。雰囲気は最高で、スタッフの皆さんのおかげで、まるで親友の家で素敵な近所のディナーをしているかのような気分になります。グルメな方には、メニューのすべてが独創的で味わい深く、それでいてグループ全員に親しみやすいものになっています。フライド・ストリング・チーズは、命がけで注文してみてください！ （原文） The most romantic and cozy spot in Philly for amazing drinks and the yummiest food. The ambiance cannot be beat and the staff makes you feel like you're at a good friend's for dinner in the cutest neighborhood. For the foodies, everything on the menu is inventive and packed with flavor yet, still approachable for everyone in the group. Order the Fried String Cheese like your life depends on it!

（Google による翻訳）それで、私たちの記念日にはどこか新しくて素敵な場所に行きたいと思っていました。私たちはたくさんの人気レストランを調べ、NYTのリストやその他のリストをたくさん調べたところ、この場所がこれらすべてのトップリストに入っていることがわかったので、試してみるべきだと思いました！私はとても興奮していて、メニューも素晴らしく、ベジタリアンの夫のためにたくさんの選択肢がありました。 正直に言うと、私はすべての食べ物にとても圧倒されました。メニューはかなり少ないですが、カクテルメニューはドリンク4杯程度です。揚げたストリングチーズ、ホイップポテト、チキンケバブ、サバを手に入れました。それはすべてそうだったので、とてもがっかりしました。私もこの場所にとても興奮しました。デザートには 2 つの選択肢しかなく、私たちは白いガナッシュとヘーゼル ナッツが入った甘いプランテン ブレッドを選びました。文字通り、とても乾燥していて、食料品店の焼き菓子のような味でした。白いガナッシュは瓶のフロスティングのような味でした。 サービスと雰囲気は素晴らしかったので、それが私の星です。食べ物に関しては、まったく感動しませんでした。 （原文） So I wanted to go somewhere nice and new for our anniversary. We looked up a lot of the popular restaurants and looked NYT lists and a bunch of other lists and saw this place was in all these top lists so thought we should give it a try! I was super excited and the menu looked great as well and had a lot of options for my mostly vegetarian husband. To be honest I was super underwhelmed by all the food. The menu is pretty small but the cocktail menu is only like 4 drinks. We got the fried string cheese, whipped potatoes, chicken kabobs and mackerel. It was allll so meh, I'm super disappointed. I was super hyped for this place too. For dessert there are only two options and we went with the sweet plantain bread with white ganache and hazelnuts. Literally it was so dry and tasted like grocery store baked goods. The white ganache tasted like frosting from a jar.... The service and ambiance were great and that's what my stars are for. Food wise -- not impressed at all.

（Google による翻訳）「スモールプレート」と言っても実際にはそれほど小さくはなく、メニューは少ないながらも味わい深く、ドリンクメニューも完璧に厳選されています。スタッフは温かく迎えてくれ、魅力的でした。日が暮れる前に食事をすると、窓いっぱいの親密な空間が太陽の光で美しく照らされ、なんとも言えない心地よさです。特に気に入ったのは、厚切りトーストしたサワードウブレッドを添えたスパイシートマト煮込みナス、じっくり煮込んだタラと高級豆、そしてブラウンバターで焼いたカボチャ。あのソースはまさに至福のひとときでした！ （原文） "Small plates" that actually aren't so small, small menu but which is expansive in flavors, and perfectly curated drink menu. Staff were welcoming and charming. When you dine here before dark, the sunlight beautifully illuminates this window-filled intimate space--such a lovely feeling. We particularly enjoyed the eggplant stewed in spicy tomatoes served with g thick cut toasted sourdough bread, the slow-cooked cod with fancy beans, and the grilled squash with brown butter--that sauce was a spiritual experience!

（Google による翻訳）特に理由もなく、特別なディナーデートにぴったりの持ち込みOKのお店です。味はさりげなく完璧で、サービスは丁寧ながらも気取らず、雰囲気はリラックスして明るいです。こぢんまりとしたお店なので、2～4人で全部シェアするのがおすすめです。パンとバターを注文して、デザートのためのスペースを確保しておきましょう！ （原文） Perfect BYO spot for a special dinner date, for no particular reason. The flavors were casually impeccable, service attentive but unfussy, vibes relaxed and upbeat. It's small so best for 2-4 and sharing alllllll the plates. You must get the bread & butter and save room for dessert!

（Google による翻訳）最近ブルックリンからこの近所に引っ越してきました。ある日、散歩中にこの地味な店の前を通りかかりました。店が開いていると分かるのは、外に置かれた椅子だけで、紙のメニューを椅子に留めるための花束が置いてありました。メニューは美味しそうでした。 数日後、店の前を通りかかり、パートナーに、外から見ると閉店間近に見えるけれど、中はとても可愛らしいお店だと教えました。私たちが店内を覗いていると、店員の方が出てきて、とても親切に「予約は入っていますか？」と尋ねてくれました。「いいえ」と答えましたが、すぐに予約を入れました。 初めて訪れた時は、サワードウブレッド、ムール貝のマリネ（白菜、味噌、チリオイル）、ニンジン（カニ、ブラウンバター）、エビ（桃、コッパ、ローストしたマルコナアーモンド）、グヌーディ（コーンとバジル）をいただきました。どれもこれも、おかずを抜かずに食べられました。ムール貝は殻から出たばかりの冷たさで、ソースも絶品でした。 「キャロット」は、ココナッツ、ブラウンバター、そしてよくわからないけれど心地よい柑橘系の香りがするクラブケーキといった感じでした。濃厚さと軽さが絶妙なバランス。ヌーディはシンプルに見えましたが、軽くスパイシーなソースが全ての食材を引き立てていました。最後に、桃とエビの組み合わせには本当に驚きました。「季節限定」メニューを出す店は多いのですが、食材の質にこだわる店はほとんどありません。桃は単体でも美味しかったのですが、他の料理と合わせることで、より一層引き立っていました。 2回目（数週間後）は、チコリサラダ（アンチョビ、バターミルク、コンテソース）、スティールヘッドトラウト（サンゴールドトマト、シソ）、そしてツナクルードスペシャルを注文しました。パン、カニとニンジン、ヌーディも再注文しました。どれも前回と変わらず美味しく、新しく追加されたものも試してみる価値がありました。チコリサラダのようなシンプルなものでも、当たり外れは激しいものですが、これは本当に素晴らしい！ デザートには、クレームフレッシュを添えたチェリーブラウンバタータルトをいただきました。文句なしです。 美味しい料理について長々と語ってしまいましたが、近いうちにまた食べに来ます。でも、ここのサービスは最高です。スタッフの皆さんはとても親切で丁寧でした。まるで昔から知っている人ばかりのようでした。 イラタさん、素敵な近所のお店をありがとうございます。 （原文） I moved to the neighborhood from Brooklyn recently. One day while walking around, I passed this unassuming place. The only indication that it was open was a chair outside with a bouquet of flowers to pin down a paper menu to the chair. The menu looked divine. A few days later I walked past, showing my partner that the place almost seemed closed from the outside but was very cute inside. Someone who worked there came out as we were looking and was very kind, asking us if we had reservations yet. We said no but booked immediately. The first time I visited, I had the sourdough, Marinated Mussels (hakurei turnips, miso, chili oil), Carrot (crab, brown butter), Shrimp (peaches, coppa, toasted marcona almonds), and Gnudi (corn& basil). It was an entirely no-skips meal. The mussels came cold, out of their shell, and the sauce was incredible. The “carrot” was more like a crab cake with coconut, brown butter, and an unidentifiable but delightful citrus. A perfect balance of rich & light. The gnudi seemed simple, but the lightly spicy sauce really pulled all the ingredients together. Finally, the shrimp with peaches really knocked my socks off. Lots of places will make “seasonal” menus but not put the effort into making sure that produce is top notch. The peaches would’ve been delicious on their own, but with the rest of the dish, they really shined. The second time I went (just a few weeks later) I got the Chicory Salad (anchovy, buttermilk, comte), the Steelhead Trout (sungold tomato, perilla), and a tuna crudo special. I also re-ordered the bread, the carrot with crab, and the gnudi. Everything was just as good as last time, and the new additions were truly worth trying. Something as simple as a chicory salad can be so hit or miss - but WOW! For dessert we had the cherry brown butter tart with crème fraiche. No complaints at all here. Now I’ve rambled on plenty about the delicious food, which I will be back for very soon, but I truly haven’t ever been to a place with better service. The workers are extremely attentive and kind. I felt like I’ve known everyone there for a long time. Thank you, Illata, for being such a wonderful neighborhood spot.

（Google による翻訳）私たちはIllataで記念日の週末を祝いました。ドアに入った瞬間から私たちはとても歓迎されていると感じました。私たちは親密なエリアに座って食事をしました。カキから始めて、焼きたてのパンは素晴らしい選択でした。トルテッリーニはとても美味しかったです！ NYのストリップステーキは口の中でとろけました。最後はデザートで言葉を失いました！この素晴らしいレストランを強くお勧めします！ （原文） We celebrated our anniversary weekend at Illata. We felt so welcomed from the time we entered the door. We sat in an intimate area to dine. Starting with the oysters was an excellent choice with their fresh bread. The tortellini was so amazing! The NY strip steak melted in our mouths. We ended with the dessert that left us speechless! I highly recommend this fantastic restaurant!

（Google による翻訳）マギーをはじめとするスタッフは素晴らしいです。 料理とスタッフの明るさがマッチしています。 トルテッリーニのスープは、おそらく私たちが今まで味わった中で最高のスープでした。 それぞれの料理は素晴らしく、細部へのこだわりとそれぞれの食材の味を引き出す能力は素晴らしいものでした。すぐに戻ってくるのを楽しみにしています! （原文） The staff, starting with Maggie, are amazing. The food matches the brightness of the staff. The broth for the tortellini was arguably the best broth we've ever tasted. Each dish was spectacular, and the attention to detail and ability to extract flavors from each ingredient is superb. We look forward to returning very soon!

（Google による翻訳）カジュアルで居心地の良い、地元密着型のレストラン。熟練の職人が腕を振るう美味しい料理と、行き届いたサービスをご提供します。料理はどれも想像力豊かに、まさに絶品です。お酒の持ち込み可なので、事前にメニューをご確認ください。バー席もございますが、地元の方で席が埋まってしまい、すぐに満席になってしまいます。どうぞごゆっくりお楽しみください！ （原文） A casual comfortable neighborhood restaurant with delightful food expertly prepared served with attentive service. Imaginative preparations for sure. BYOB so check menu in advance. There are bar seats but they go fast to locals who know the drill. Simply enjoy!

（Google による翻訳）Illataは、間違いなくフィラデルフィアで私たちのお気に入りのレストランです。デートの夜、特別な日のお祝い、あるいはただただ素晴らしい食事を楽しみたい時など、どんな時でも最高の場所です。スタッフは素晴らしく、細やかな気配りが行き届いています。季節ごとに変わるメニューは、毎回違った、特別な食事体験を提供してくれます。最高のダイニング体験を創り上げてくれたIllataのチームに感謝します！ （原文） Illata is without a doubt our favorite restaurant in Philly. It’s the perfect spot for date night, to celebrate a special occasion, or when you’re simply in the mood for a phenomenal meal. The staff are excellent and incredibly attentive. The seasonally changing menu makes every meal different and unique. Thank you to the Illata team for creating the most special dining experience!

（Google による翻訳）ここはフィラデルフィアで一番好きなレストランかもしれません。料理は格別で、行くとほぼ全部のメニューを注文して、全部試せるようにしています。どの料理も個性豊かで美味しいです。オーナー、シェフ、そしてウェイターの皆さんはとても親切で、空間も静かで美しいです。いつも思い出に残る食事を楽しめます。 （原文） This just might be my favorite restaurant in all of Philly. The food is next level good - I pretty much just get everything on the menu when I go so I can try everything - each dish is so unique and delicious. The owners/chefs/servers here are super kind people, plus the space is peaceful and beautiful. I always have a memorable meal here.

時間の都合上飲食はできなかったが、かなり多種多様なお店が集まっているマーケット。 スイーツ、食事、お土産、生鮮食品など旅行で生鮮食品は難しいだろうが、軽食やスイーツを目掛けて来るのには最適だと感じる。ダウンタウンにあってアクセスも容易。

色々なお店があり、雰囲気もよく、イートインもテイクアウトもできます。 自分はBASSETというお店に行き、アイスクリームを食べましたが美味しかったです！

フィラデルフィア周辺の名産物を安く、美味しく食べられます。もちろん買い物も可能です。土日は混むのと、夕方６時くらいには店が閉まるので注意

食事をするならオススメ。ただし、2020年9月時点では新型コロナのためか開いている店舗が少ない。

野菜、果物、肉、魚、お菓子、雑貨、カフェ、レストラン等お店がたくさんあり、とても活気のあるマーケットです。値段も良心的。おすすめです！

フードホールに沢山行きましたが、ここが1番だと思います。たくさんある選択肢に私たちは困ってしまいます

朝から行けば空いてるけど、お昼時は激混み。いろんなお店があり楽しいのですが、価格設定高い店がちらほらあるので吟味が必要。そして人気店の行列、席確保が大変。

（Google による翻訳）料理はとても美味しく、私たちには理解できないような興味深い味の組み合わせでした。サービスもとても良かったです。ウェイターのマネージャーと他のスタッフは、飲み物が補充されているか確認してくれ、お皿が交換されるたびにテーブルがきれいに片付けられていました。私たちはポークチョップを注文しましたが、サイドメニューは付いてこなかったので、自分で注文する必要がありました。ステーキにはフリットとケーンが添えられていましたが、フライドポテトはカリカリのはずでしたが、そうではありませんでした。きゅうりと少しスパイシーなタイ風サイドサラダ、そしてデザートはマイヤーズレモンスフレケーキでした。温かいと思っていたのですが、そうではなく、私も夫もスフレの味はしませんでした。 （原文） Very delicious food with interesting combination of flavors that we don’t get. The service was very good. Waiter manager and others were making sure our drinks were filled and our table was cleaned up after every plate was changed out. We ordered the pork chop which didn’t come with any side really so you had to order one. The steak with frits cane with the French fries which were suppose to be crispy but weren’t. cucumbers Thai side salad with a little spiciness and for dessert the Meyer’s lemon soufflé cake. I thought it would be warm but it wasn’t and it didn’t taste like a soufflé to me or my husband.

（Google による翻訳）数日前にフィラデルフィアに到着したばかりで、宿泊先のモリス・ハウスホテルから夕食にタルラスを勧められました。ギリギリで入店できたのですが、期待を裏切られることなく満足できました。私は手作りのリコッタラビオリ、夫はニョッキ添えのローストチキンを注文しました。どちらも美味しかったです。最後に、スペシャルデザートのイチジクサンデーをいただきました。これもまた最高でした！ウェイターさんはとてもフレンドリーで丁寧でした。タルラスは絶対におすすめです。 （原文） We had just arrived in Philly for a few days, and our hotel, The Morris House, recommended Talula's for dinner. We were able to get in last minute and were not disappointed in the least. I had the handmade Ricotta Ravioli and my husband had the Roasted Chicken with Gnocchi. Both were delicious. We finished our meal with the dessert special, which was a fig sundae. Also, fabulous!! The waiter was very friendly and attentive. Would definitely recommend Talula's.

（Google による翻訳）市内滞在中に婚約者と急遽ディナーを食べに行きました。こんなに素晴らしいお店なのに、テーブルを確保するのは簡単でした。 全体的に料理は素晴らしかったです。何を食べたかは正確には覚えていませんが、ヤギのチーズのサラダは最高の前菜で、私たちは笑顔で店を出ました。 サービスも良く、可愛らしい雰囲気も気に入りました。マネージャーはとても親切で、このお店にいるのが楽しそうでした。 必ずまた来ます！ （原文） I came here with my fiancee on a spur of the moment dinner while we were in the city. I found it easy to get a table, which is awesome for such a great place. Overall the food was great, I don't exactly recall what we ate, but the salad with goat cheese was an excellent starter, and we left with a smile on our face. Service was good, and we liked the cute atmosphere. The manager was extremely nice and seemed to be happy to be there. We will be back for sure!

（Google による翻訳）美しい妻と金曜日の夜に素敵なディナーを楽しむ機会に恵まれ、期待は高まりましたが、タルラス・ガーデンは期待をはるかに上回る素晴らしいレストランでした。前夜にオンラインで予約を確認しましたが、深夜の時間帯しか空いていなかったので、思い切って立ち寄ってみることにしました。夕方早めに街を散策し、午後4時（開店時間）の少し前に立ち寄り、ホストステーションでチェックインしました。スタッフの方々は大変親切で、午後5時半に2名分の予約を手配してくれました。ワシントン・スクエア・パークの一角に佇むレストランは、美しくロマンチックな空間です。ドリンクを注文し、チェダービスケットからスタート。これ以上ないほど美味しかったです。ミートボールの前菜も魅力的でしたが、あまりお腹いっぱいになりたくなかったので、次回に回します！ステーキフリットは素晴らしく、完璧に調理されていてとても美味しかったです。妻は秋鮭が大好物で、本当に美味しかったです！デザートのピーナッツバターチョコレートケーキは大満足でした。すでに再訪の計画を立てています。久しぶりに最高のディナーを堪能できました。本当にありがとうございました！ （原文） Expectations were high when my beautiful wife and I had the chance to enjoy a lovely dinner out on a Friday night, and Talula's Garden lived up to and exceeded the hype. We checked online for a reservation the night before, but only super late options were available, so we decided to try dropping in. Walking in the city earlier in the evening, we popped in shortly before 4 pm (when they opened) and checked in with the host station. They were wonderfully helpful and arranged a 5:30 pm reservation for two. Nestled in the corner of Washington Square Park, the restaurant is beautiful and romantic. We had drinks and started with the cheddar biscuits, which couldn't have been better. We were tempted by the meatball appetizer, but didn't want to be too stuffed, so that will have to be next time! The steak frites were amazing - perfectly prepared and so delicious. My wife loved her autumn salmon - really nice! The peanut butter chocolate cake dessert was a triumph. We are already planning our return trip - one of the best dinners we've had in a long time. Thank you so much!

（Google による翻訳）Taula'sGardenでの食事🍽は最高でした。スタッフの方々はとても丁寧に対応してくださり、料理もちょうど良いタイミングで提供してくれました。料理😋の味はとても独特で、他のレストランとは一味違うものが期待できます。もちろん値段は少し高めですが、試してみる価値は十分あります。 （原文） We had a great experience dinning 🍽 here at Taula'sGarden. The staff was very attentive wi us and served the dishes at the right time. The food 😋 taste are very unique, you will expect something different from others restaurants, of course the price is a little higher too but totally worth trying.

（Google による翻訳）昨晩、夫の誕生日ディナーで訪れました。まさに完璧！ 驚くほどプロフェッショナルなスタッフ、丁寧に調理され盛り付けられた美味しい料理、そして雰囲気まで、すべてが素晴らしく感動的でした。夫の誕生日をお祝いしてくださり、二人にシャンパンを一杯無料でプレゼントしてくれました。最初から最後まで本当に素晴らしい体験でした。フィラデルフィアに来たら、ぜひディナーに訪れてみてください。必ずまた来ます！ （原文） Came here last night for my husbands birthday dinner. WOW simply perfect! From the amazingly professional staff, the delicious food well prepared and presented to the ambiance was so happy and impressed. They were also very kind to wish my husband a happy bday and gave us both a complimentary glass of champagne. Truly a wonderful experience from start to finish. If in philly this is a must go for dinner. Will back for sure!

（Google による翻訳）友人と素晴らしい時間を過ごしました。料理は美味しかったのですが、洋梨のサラダはもう少し風味豊かなドレッシングが欲しかったですね。ウェイターのブライアンさんは素晴らしく、フレンドリーでプロフェッショナルでした。お店自体も素敵です！ （原文） My friend and I had a great time. Our food was pretty good, although the pear salad could have had a bit more flavorful dressing. Our waiter Brian was outstanding, friendly and very professional. The place itself is cool!

カツ丼はタレがしょっぱすぎていまいち。

Wow domo arigato Morimoto-san

seasonal omakase is great

Omakase FTW!

Go for the omakase.

Omakase!!!!!

（Google による翻訳）最高でした！テイスティングメニューを試してみましたが、最初から最後まで素晴らしかったです。スタッフの方が一つ一つの料理を丁寧に説明してくれて、それぞれの料理に使われている食材についてとても詳しく教えてくれました。スイートコーンとカニのスープとオリーブ和牛は、今まで食べた中でも最高の味でした。これはぜひ試していただきたいテイスティングメニューです！ （原文） Sensational! I tried their tasting menu and top to bottom it was fantastic. The staff guided me through each meal and were super knowledgeable about what went into each dish. The sweet corn crab soup and the olive wagyu were two of the most sublime dishes I've ever had. This is a must try tasting menu!

（Google による翻訳）パーティーに出かける前に何か食べるためにここに立ち寄りました。ここに来るのは初めてだったので、何を期待すればよいのか分かりませんでした。しかし、私がどれほど驚いたかを言わせてください。この場所の内部はとても美しいです。少し暗いですが、見えないほどではありません（笑）。実際、それはレストランの美しさをさらに高めました。私たちのサーバーは素晴らしかったです!彼はレストランのベストセラーのいくつかを勧めてくれたので、私たちはそれを試してみることにしました、そしてそれらは素晴らしかったです！注文した料理の名前は思い出せませんが、とても美味しかったです。肉は外は少し焦げていましたが、中は柔らかくて柔らかかったです。完璧でした！絶対にお勧めしますし、絶対にまた行きます！ （原文） I stopped by here to get something to eat before heading out to a party. It was my first time here and didn't know what to expect. But let me tell you how surprised I was! The inside of this place is so beautiful. It's a little dark, but not to the point that you can't see lol. It actually added to the beauty of the restaurant. Our server was awesome! He recommended some of their restaurant's best sellers, which we decided to try and they were amazing! I can't remember the name of the dish I ordered, but it was so good! The meat was slightly charred on the outside, but soft and tender in the middle. It was perfect! Would definitely recommend and I definitely will be going back!

（Google による翻訳）アルマ・デ・クーバで素敵な夜を過ごしました。火曜日の夜だったので、ハッピーアワーから始まりました。 ドリンクは 6 ドルの値段にしては充実していました。私たちは二人とも、通常のものよりもパッションフルーツモヒートの方が好きでした。エンパナーダは温かくて風味が素晴らしかったです。間違いなくお得なハッピーアワー取引です。 次に私たちは二階に行き、前菜を注文しました。私たちはパン・デ・ボーノ、小さな安っぽいパンを持ってきてくれました。これは一晩中最高だったかも知れません。私たちの食べ物はすぐに出てきて、美味しかったです。食事やサービスに関してはまったく不満はありませんでした。 唯一改善できた点は座席でした。席はお互いに非常に離れていて、騒々しいわけではありませんでしたが、会話は少しぎこちませんでした。 全体として、ドリンク付きの 100 ドルのディナーを探しているなら、これは有力な候補です。 （原文） We had a lovely evening at Alma de Cuba. It was a Tuesday night and we started with happy hour. Drinks were strong for the $6 pricetag. We both preferred the passion fruit mojito to the regular. The empanadas were hot and had excellent flavor. Definitely a great happy hour deal. Next we went upstairs and ordered our entrees. We were brought pan de Bono, little cheesy bread bites, which may have been the best things all night. Our food came out quickly and was delicious. We had no complaints at all about the food or service. The only thing that could have been improved upon was the seating. The seats where very far apart from one another and while it wasn't loud it did make conversation a bit awkward. Overall if your looking for a $100 dinner with drinks, this is a good contender.

（Google による翻訳）素晴らしい料理!!とても風味豊かです。レチョン、ヴァカフリタ、フランもありました。そして、私たちは食べ物とともに天国への旅に連れて行かれました。それだけでなく、食べ物も大部分でした。モヒートもとても美味しかったです！！夫と私はハバナに何度も行ったことがありますが、この場所は本物であるだけでなく、食べ物もとても思い出に残るものでした。サービスは素晴らしく、私たちはバーに座っていましたが、バーテンダーはとても気配りがありました。間違いなく何度も戻ってくることを計画しています。 （原文） Amazing food!! Like so very flavorful. We had the lechón and the vaca frita as well as flan. And man we were taken on a journey to heaven with the food. Not only that, but the food was a great portion. The mojitos were also so very delicious!! My husband and I have been to Havana multiple times and this place was not only authentic but the food was also so memorable. The service was amazing, we sat at the bar and our bartender was very attentive. Definitely planning to come back again and again.

（Google による翻訳）去年の私の誕生日に一度ここに来ました、そして食べ物はとても美味しかったです、私と私のボーイフレンドはそれ以来ずっとそれについて話しています。写真とロマンチックな照明で満たされた非常に本格的なキューバの雰囲気。私はシーフードパエリアを注文しました、そして私のボーイフレンドは丸ごとの魚を手に入れました。都会にいるならぜひ試してみてください！ （原文） Came here once for my birthday last year & the food was so good me & my boyfriend have been talking about it ever since. Very authentic cuban atmosphere filled with pictures & romantic lighting. I ordered seafood paella & my boyfriend got a whole fish. A must try if in the city!

（Google による翻訳）この場所の雰囲気、快適な座り心地、おいしい料理が大好きです。さらに、平日の午後 5 時から 7 時まではハッピーアワーがあり、素晴らしいサングリア、モヒート、カジキタコスが楽しめます。 （原文） Love this place for the atmosphere, comfortable sitting, and tasty cuisine. In addition, their happy hours are from 5 to 7 pm every weekday with amazing sangrias, mojitos and marlin tacos.

（Google による翻訳）素晴らしい食事と素晴らしい経験....私たちはセンターシティフィラデルフィアのレストランウィークに訪れました。前菜、前菜、デザートの 3 コース料理を 1 人あたり 35 ドルで提供しています。ハベはフードドリンクとデザートの写真を投稿しました。顧客サービスは素晴らしかったですが、少し速かったです...レストランウィークなので当然です。キューバ料理としては非常に本格的な味があり、雰囲気は良いですが、混雑はほとんどありません。全体的には訪れる価値のある場所です。 （原文） Great food and great experience....we visited on center city Philadelphia restaurant week. they are offering 35$/person for 3 course meal .. Appetizer-entree-dessert. habe posted pic for food drinks and dessert. customer service was great but they were little quick...wwas understandable as it's restaurant week. For Cuban food they have taste very authentic and ambience is good but little crowded .... overall it's a place worth visiting.

（Google による翻訳）私はこの場所の雰囲気が本当に大好きです。本当に古いキューバの雰囲気があります。 メインには、Vaca Fritaを注文しました。これは美味しくてとてもお腹いっぱいでした。 私はクラシックなモヒートを飲みましたが、ほとんどがラムベースでした。濃厚で甘すぎずでした。 私の唯一の不満は、金曜日の夜のサービスの遅さです。私のグループは常にサーバーを探す必要がありました。 （原文） I really love the ambience of this place - it has a real old Cuban vibe. For my main I ordered the Vaca Frita, which was good and very filling. I had a classic mojito to drink, and it was mostly rum based. It was strong and not too sweet. My only complaint is the slowness of the service on a Friday evening, my group constantly had to look for our server.

（Google による翻訳）アイスクリーム - 5/5 サービス - 4/5 雰囲気 - 4/5 アイスクリームは本当に美味しかったのですが、レビューで言われていたように、少し誇張しすぎているように感じました。店内には席がなく、蝶ネクタイをした店員と実際に交流したり、アイスクリームを作っている様子を見るのは難しいです。近くに来たらぜひ行ってみることをおすすめしますが、アイスクリームのためだけにわざわざ行く価値はないかもしれません。フィラデルフィアには他にも高級な手作りアイスクリームのお店がたくさんあります。可愛くてキッチュな雰囲気で、量もたっぷりですが、フィラデルフィアに来たら必ず訪れるべき場所ではありません。 （原文） Ice cream - 5/5 Service - 4/5 Atmosphere- 4/5 I really loved the ice cream BUT like much or the reviews said the experience was a bit over-hyped. There is no indoor seating and it is difficult to actually interact and watch the bow-tied server concoct your concoctions. I would recommend going if you are in the area but it probably isn’t worth going out of your way just for the ice cream. There are plenty of other high-end artisanal ice cream shops in Philly. It’s cute and kitsch and the serving are huge but it isn’t a must visit while in town.

（Google による翻訳）初めて行きました。レトロな内装と雰囲気がとても気に入りました。アイスクリームの種類も豊富で、ソーダやフロートも頼めます。私はココナッツミルクを1スクープ、砂糖のワッフルコーンに乗せていただきました。本当に美味しかったです！絶対におすすめです。 （原文） This was my first time there . I loved the retro decor and flair. They have a great ice cream selection you can also get soda water or floats. My selection was a scoop from f coconut on a sugar waffle cone. It was delicious!!!! I would definitely recommend this place.

（Google による翻訳）フランクリン・ファウンテンには何度か行きました。定番のお店ですが、かなりお値段が高いです。特別な日に訪れるのにぴったりの場所です。フレーバーの種類も豊富です。小さなお店ですが、店内は美しいです。私のお気に入りは抹茶とストロベリー。同行者の一人はルートビアフロートとアイスクリームサンデーを注文しました。どれも美味しかったです。 （原文） Been to Franklin Fountain a couple times. Its classic. But quite expensive. Definitely a special occasion type of place. Large variety of flavors. Very small shop but its beautiful inside. My go to is the matcha green tea and strawberry. Someone else in my party got root beer float and ice cream sundae. Were all great.

（Google による翻訳）アイスクリームはまあまあでした。長い歴史があるお店なので、きっと素晴らしいものになるだろうと思っていました。角地なのでスペースがあまりありません。一度に入店できるのは数人だけで、夏場はエアコンの風が逃げないようにドアを閉めなければなりません。アイスクリームは持ち帰り用の箱で提供されます。店内には座席はなく、外の席のみです。 （原文） The ice cream was ok, thought it would be something amazing being they have such a long history there. Not much space in this corner lot. There are only a few customers that are allowed inside at one time and ifs the summer you have the close the door behind you to keep the AC from escaping. Your ice cream is served in a take out box. There is no seating inside, only outside seating.

（Google による翻訳）値段が信じられない！2スクープとワッフルコーンで約17ドルも払いました。ワッフルコーンだけで5ドルもしたのに！ 今回の旅で一番美味しかったのはワッフルコーンでした。コーンは厚くて美味しいです。アイスクリームはまあまあでした。ただ、柔らかすぎて舐めるよりも早く溶けてしまいました。パンプキンフレーバーはパンプキンスパイスの風味が絶妙でしたが、後味が少し残念でした。チョコレートファッジブラウニーはチョコレートとブラウニーがたっぷりでした。 量が多いので、2スクープ注文する方は覚悟してください。 （原文） The price is insane! I paid about $17 for a two scoop plus a waffle cone. The waffle cone alone was $5! I will say, The waffle cone was the best part of this trip. These cones are thick and tasty. The ice cream was ok. The ice cream was too soft and was melting faster than one could lick. The pumpkin flavor had a great pumpkin spice taste but the aftertaste wasn’t pleasant. The chocolate fudge brownie was rich in chocolate and brownie. The portions are large so prepare yourself if you get two scoops.

（Google による翻訳）この店のレビューやネットの写真を見ると、人生最高のアイスクリームサンデーやバナナスプリットを体験できると思うかもしれません。でも、実際はそうではありません。むしろ、雰囲気や昔ながらの雰囲気、自家製ホイップクリームや自家製ソーダなどの看板に惹かれ、注文したものが届きます。私が頼んだ「赤ちゃん用のバナナスプリット」には、バナナは一枚も入っていませんし、スペイン産ピーナッツも一つも入っていません。市販のホイップクリームがたっぷりかかっていて、チェリーが2個乗っていました（メニューにはチェリーは含まれていませんでした）。夫が頼んだホットファッジは平均以下で、結局2品で32ドルも使ってしまいました😱。この店のクールな雰囲気にふさわしい商品だったらよかったのにと思います。電話（まだ使える）と昔ながらの小物が気に入りました。次回はワッフルコーンとフレーバーアイスクリームにしようと思います。 （原文） If you look at the reviews for this place and the photos online you’re thinking you’re about to have the best experience and ice cream sunday or banana split of your life. Not the case. Rather your wooed by the ambience and old-fashioned atmosphere, the signs for the homemade whipped cream, house made sodas etc….and then you get your order. My “banana split for my baby” didn’t have one singular slice of banana in it, not one spanish peanut, was drowning in store-bought whipped cream and had two cherries on it (which were not listed as a part of it on the menu). My husband’s hot fudge Sunday was below average and overall we spent $32 😱 on two items. Wish the product lived up to the overall cool vibe of the place. I loved the phone (that still works) and all the old school knickknacks. Maybe next time we’ll stick with a waffle cone and flavored ice cream.

（Google による翻訳）アイスクリームを食べてヴィンテージの装飾を眺めるのに最適な場所です。アイスクリームは最高で、スタッフはとてもフレンドリーで親切でした。国立公園エリアを訪れた際に立ち寄ることができて良かったです。このお店は他の人にも絶対にお勧めです。特に抹茶アイスクリームが気に入りました。 （原文） Great place to get ice cream and look at the vintage decorations. Ice cream was excellent and staff was super friendly and helpful. Happy we stopped here while in the area visiting the national Park area. Definitely recommend the shop to others I really liked the green tea ice cream.

Farm to Tableの評判店で、たまたま予約が取れたのでウキウキで訪問。 だけど味付けが全て濃い！！素材が良いだけに本当にもったいない。。。 良い点は、一皿一皿のポーション。日本人にはちょうど良し。 直ぐに満席になってたけど、人気店である理由がイマイチ分からなかった。結局雰囲気？こじんまりした店内は確かにオシャレだけど、その分賑やかすぎて、ロマンティックデートには不向きかも。

（Google による翻訳）フィラデルフィア中心部の歩道に並ぶテーブルから漂う美味しそうな香りに誘われ、この店の前を何度も通り過ぎました。 友人が遊びに来ていたので、Barbuzzo に行くには絶好の機会だと思いました。 オリーブをつまみながら、通りすがりの人々がせわしなく行き交う中、友人とおしゃべりを楽しむ、魅惑的な雰囲気でした。 星4つにしたのは、特製カクテルが失敗だったからです。15.00ドル（ピザと同じくらいの値段）で、スパイシーなマルガリータと評されていましたが、全く期待外れでした。控えめに言っても、味の輪郭が曖昧で、薄められているように感じました。 しかし、料理は絶品でした。ピザ生地は程よく焦げていて、まるでおばあちゃんのキッチンから出てきたかのような味わいでした。 ただのオリーブだと言う人もいるかもしれませんが、Barbuzzoのオリーブには何か美味しいところがありました。歯ごたえがあり、甘みがあり、肉厚でした。 ドリンクは失敗だったが、また食事に必ずまた行きたい。 （原文） I have walked past this establishment many times, tempted by the delicious scents wafting from the tables that adorn the sidewalk in the heart of Philadelphia. A friend was in town for a visit and thought it was the perfect moment to give Barbuzzo a go. The atmosphere was enchanting, nibbling on olives and gossiping with a friend as street goers rushed by. I only rated it a 4star because the specialty cocktail was a flop. At 15.00 (as much as a pizza) it was described as a spicy margarita and it fell short on all accounts. It felt watered down with a flavor profile that was confusing to say the least. The food however was scrumptious. The pizza crust included just the right amount of char to feel like it came from your Nonna’s kitchen. Although many would say they were just olives, there was something delicious about the ones from Barbuzzo. Firm, sweet, and meaty. Although the drink was a flop I would definitely go back for another meal.

（Google による翻訳）ブロードストリート近くの、街の中心部にあるレストランです。イタリア人として言わせてもらえば、肉や魚料理からふわふわの生地のピザまで、どれもとても美味しかったです。モッツァレラチーズは最高とは言えませんでしたが、アメリカ風のピザとしては悪くないと思います。 店内はそれほど広くはありませんが、モダンな装飾が施された美しい空間です。夜になると、薄暗い照明が温かくフレンドリーな雰囲気を醸し出しています。サービスはとても迅速で、スタッフもとても親切でした。モクテルも美味しいです。デザートの種類は限られていますが、チョコレートティラミスは本当に美味しく、試してみる価値がありました！ それ以外は、強くお勧めします！ （原文） Restaurant near Broad Street, very central location. As an Italian, I have to say it was very good, from the meat/fish to the pizza, with its soft and fluffy dough. The mozzarella wasn’t the best, but still a good pizza for the States. The place isn’t very big inside, but it’s beautifully decorated with very modern finishes. In the evening, the dim lighting creates a very warm and friendly atmosphere. Service was super fast and the staff very friendly. Good mocktails. The dessert selection is quite limited, but the chocolate tiramisù was actually very good and worth trying! Other than that, highly recommended!

（Google による翻訳）このお店が大好きです！すぐに迎えてくれて、席に案内してくれました。ウェイトレスのベスさんは私たちの質問に答えてくれて、注文も取ってくれました。ベスさんは、ここはファミリースタイルで、料理は出来上がり次第出てくると教えてくれました。夫と私は全部シェアするつもりだったので、それでOKでした。自家製のひき肉ミートボールを注文しましたが、とても美味しくて、モッツァレラチーズが中までしっかり入っていて、しっとりとしていて美味しかったです。それから、グリルしたイカとポルチーニとエストレラ茸のパスタを注文しました。デザートには、夢にまで見た塩キャラメルブディーノをいただきました。本当に美味しかったです。このお店を強くお勧めします！ （原文） Love this place! They welcomed us and seated us quickly. Our waitress Beth answered questions we had and then Took our orders. She told us it’s family style and things come out when they are ready and my husband and I were cool with that cause we planned to share everything. We ordered the house ground meatballs and they were so yummy and had Mozzarella cooked inside it so it was so moist and delicious. Then we ordered. The grilled calamari and we also got a porcini estrella mushroom pasta dish and for dessert we got a salted caramel budino which I will be dreaming of, it was so good. Highly recommend this place!!!

（Google による翻訳）フィラデルフィアで一番のお気に入りのお店です。店内はおしゃれで都会的な雰囲気で、夜遅くまで開いていて、料理は美味しくて、値段もお手頃です。 雰囲気： 薄暗い照明とシックで現代的な雰囲気のこぢんまりとしたレストラン。屋内と屋外の席があります。 料理： ホイップリコッタ 私のお気に入りの前菜は、相変わらず美味しかったです。牛乳で作ったリコッタは粒々でゴロゴロしているのが苦手なのですが、羊乳で作ったリコッタの方が美味しいです。サワークリームのように滑らかでクリーミー。ハーブとヴィンコッタ（バルサミコ酢に似た味のイタリアの調味料）がたっぷり入った塊をグリルしたパンに塗ると、思わず笑顔になり、お腹も満たされます。 自家製ミートボール あら、この店に星を6つも追加してもいいかな？この料理の唯一の欠点は、お皿にミートボールが2つしかないこと。ミートボールは、挽き割りショートリブと豚肉を混ぜ合わせたもので、グリュイエールチーズのようなチーズを詰め、トマトソースと溶けたチーズをトッピングしています。ミートボールの食感は完璧で、しっとりとしつつもしっかりとしていて、外側はカリッとしています。味は最高！本当におすすめです。1人1皿の比率は間違いなく1:1です！ トゥフォリ パスタがある？絶対注文します！チューブパスタは好きではないので、この料理に落ち着きましたが、材料が美味しそうだったので注文しました。そして、これは素晴らしい選択でした。トゥフォリはリガトーニに似ています。味はシンプルですが、舌の上で生き生きと広がります。フレッシュなトマトの風味とプルドポークの小さな塊の塩気が絶妙にマッチしています。ソースがたっぷりかかっていない、ドライな一品です。パスタ好きには特におすすめです！ 地中海産オリーブ グリーンオリーブとカラマタオリーブをたっぷり使ったボウルは、伝統的なスタイルにスライスアーモンドとフライドローズマリーを添えた、ひと工夫が凝らされています。素敵な前菜です。 サービス： 担当の女性サーバーは笑顔でプロフェッショナルで、こまめに様子を見てくれました。 総合評価： 楽しい雰囲気、素晴らしい料理、夜遅くまで営業、そしてお手頃価格。 （原文） They really are my favorite spot in Philly. The vibe inside is hip and urban, they're open late, the food is delish, and the prices are great. ATMOSPHERE: Small restaurant with dim lighting and chic contemporary. Indoor & outdoor seating. FOOD: Whipped Ricotta My favorite app was still as delish as before. Mind you, I'm not a fan of the lumpy and grainy cows milk version, but the sheeps do a better job at this. It's totally smooth and creamy like sour cream, and with the added herbs and pool of vincotta (an Italian condiment that tastes almost like balsamic vinegar) in the middle of the glob, spreading it over the grilled bread makes you smile and your tummy happy. House Ground Meatballs My, oh my, can we add a 6th star to this place? The only downfall of this dish is that there are only 2 on the plate. The meatballs are a mixture of ground short rib & pork, and stuffed with some kind of cheese, possibly gruyère, then topped with tomato sauce and melted cheese. The meatball texture was perfect, moist yet firm with a nice exterior crunch. The flavors were ahh-mazing!? Highly recommended and dish to person ratio is definitely 1:1! Tufoli Have pasta? I WILL order it! I kind of settled for this dish as I'm not a fan of tube pastas, but the ingredients sounded yum. And an excellent choice it was. Tufoli looks similar to a rigatoni. The flavor was so simple yet bursts to life on your tongue. The fresh tomato flavor combined with the saltiness of the small chunks of pulled pork just works. It's a "dry" dish that's not smothered in sauce. Highly recommended for the pasta fan! Mediterranean Olives A bowl full of green and kalamata olives were done in the traditional style but with a twist of added sliced almonds & fried rosemary. Nice starter. SERVICE: Our female server was smiley, professional and checked on us often. OVERALL: Fun ambiance, amazing food, open late, great prices.

（Google による翻訳）マイアミ出身で、素敵なディナースポットを探していました。Yelpでこのお店を見つけて、本当に驚きました。ピザもパスタも絶品で、ドリンクも美味しいんです！ （原文） I’m from Miami and was looking for a nice spot for dinner. I found this place on Yelp and was pleasantly surprised — amazing pizza, excellent pasta, and delicious drinks!

（Google による翻訳）素晴らしい料理でした！仕事の夕食で来たのですが、みんな大喜びでした。シェア用にリコッタスプレッドを頼んだのですが、信じられないほど美味しかったです。リコッタは新鮮で、トッピングがトーストにとてもよく合っていて、トーストを追加で頼まなければなりませんでした。ビーフラグーのパスタも試してみましたが、最高でした。 （原文） incredible food! we came here for a work dinner and everyone loved it. we got the ricotta spread to share which was unbelievably good. the ricotta is fresh and the topping goes so well with the toast, we had to ask for additional toast. i tried the pasta with beef ragu which was amazing.

（Google による翻訳）2年前に仕事でフィラデルフィアを訪れた際に、ふと思いついてこの店に立ち寄り、そのボリュームに驚きました。数日前にまたここで食事をする機会があり、期待を裏切られることはありませんでした。サンドイッチは驚くほど大きくて、とても美味しかったです。サービスも素晴らしく、ウェイターの方もとても面白かったです。また訪れるのが待ちきれません！ （原文） visited Philly 2 years ago on business and went to this spot on a whim and we were blown away with the portions. just had the pleasure of eating here a couple days ago once again and was not disappointed. the size of the sandwiches are insane and they're delicious. service was excellent, our waiter was hilarious. can't wait to go and visit again!

（Google による翻訳）ここは最高です。コーンビーフサンドイッチは本当に柔らかかったです。ポテトパンケーキは風味豊かで、完璧に焼き上げられていました。本当におすすめです。いつも聞いています。 （原文） This place is amazing. The corn beef sandwich was absolutely tender. The potato pancakes were flavorful and cooked to perfection. Highly recommend always love to stop hearing.

（Google による翻訳）ユダヤ風だけど、ユダヤっぽい感じではない。ちなみに、量は多め。サービスは素晴らしかった。ルーベンとモッツォボールスープを頼んだ。席の位置は少し分かりにくいけど、まあいいか。デザートはテイクアウトした方がいい。どうせ食べきれないだろう。 （原文） Jewish, not Jew-ish. FYI portions are huge. Service was great. I did the Ruben and motzo ball soup. The seating is a little non intuitive but it works. Take a desert to go you'll never finish it anyway.

（Google による翻訳）この店は、最高の意味で危険だ。想像できるあらゆる種類の焼き菓子がぎっしり詰まっている。巨大なクッキー、エクレア、デリ風サンドイッチ、頭ほどもあるケーキのスライス。パン屋の半分くらい持って帰りたいくらいだった。お腹を空かせて来て、お腹いっぱい（そして少し酔っ払って）帰る。 （原文） This place is dangerous in the best way. It’s packed with every kind of baked good you can imagine, giant cookies, eclairs, deli sandwiches, cake slices the size of your head. I wanted to bring home half the bakery. Come hungry, leave full (and maybe slightly giddy).

（Google による翻訳）うわあ！食欲をそそるユダヤ料理のデリカテッセン！デリバリーを頼んだら、料理の美味しさにびっくり！温かくて出来立ての状態で届きました。デリバリー注文の梱包とラッピングも完璧です。 マッツァボールスープは、ロサンゼルスのジェリーズが閉店して以来、最高の味でした。パストラミは最高でした。厚切りなのに脂っこくなく、ライ麦パンも美味しかったです！ボリュームもたっぷりで、良い意味で大満足でした！翌日の2食目もたっぷり食べられました。 このお店を強くお勧めします！ （原文） Holy cow! Mouthwatering Jewish Delicatessen! Ordered delivery and I was blown away by the food! It arrived hot and fresh. They know how to properly pack and wrap delivery orders. The Matzo ball soup was some of the best since Jerry's closed in LA. The pastrami was incredible. Thick cut and not too fatty. The rye bread was good too! The portion size was out of control, in a good way! I had plenty of leftovers for a second meal the next day. Highly recommend this place!

（Google による翻訳）初めて来ました。料理は素晴らしく、量もたっぷりでした。値段以上の価値がありました。名物のチーズステーキにフルーツを添えて、PAダッチ・バーチビールとドック・ブラウンのクリームソーダをいただきました。ステーキにはコンビーフ、ブリスケット、パストラミ、マッシュルーム、クーパーシャープが添えられていました。😮 ロールパンも含めて、全てが美味しかったです。必ずまた来ます。それに、無料のテイクアウトクッキーも魅力的ですよね！ （原文） 1st time here. Food was amazing and VERY large portions. Well worth the $$$. We had the Famous Cheesesteak with side of fruit, PA Dutch birch beer, and Doc Brown's cream soda. The steak has corned beef, brisket, pastrami, mushrooms and Cooper sharp. 😮 Everything about it was good including the roll. Will definitely return. Plus, who can resist free cookies to go?

（Google による翻訳）昔ながらの美味しさは健在です！ボリュームたっぷりですが、値段以上の価値があります。一人でも、デートでも、家族連れでも、どんなシーンにもぴったりです。フィラデルフィアで一番のデリだと思います。ルーベンサンドイッチなどのサンドイッチ、ポテトサラダ、レバーもぜひお試しください。ほぼ完食で、お腹いっぱいになります！価格以上の価値があります。 （原文） Historically delicious still!!! large portions but well worth the price. Great for dining alone, with a date or family. I vote the best Deli in Philly. Try their Rueben or other sandwiches, the potatoe salad, add liver, do just about say meal and leave FULL!!!! Prices are worth every penny.

（Google による翻訳）彼らは私たちをウォークインとして押し込むことができ、夕食と飲み物を食べました。夫、私は両方ともハンバーガーを食べました...ウイスキーキングとVWバーガー（スマッシュバーガー）...とても良いです。強くお勧めします。そして、前菜としてデビルドエッグを手に入れました。飲み物については、夫は 2 つのウィスキーフライトを試しました。そして私は彼らの古風なところが大好きでした。私の大好きなオールドファッションの1つで、私はこだわりがあります！ （原文） They were able to squeeze us in as a walk in, and we had dinner and drinks. My husband I both had burgers...Whiskey King and VW Burgers (Smashburger)...SO GOOD. Highly recommend. And we got the Deviled eggs as an appetizer. For drinks my husband tried 2 whiskey flights. And I loved their old fashioned. One of my favorite old fashioned, I'm picky!

（Google による翻訳）ここのハッピーアワー、午後4時から6時までのビールの袋詰めが最高です。5ドルのスナックもあります。チーズとミートの盛り合わせと、あと一つ注文してみましたが、どれもあまり美味しくなく、値段に見合う価値はありませんでした。ビールの袋詰めの雰囲気は間違いなくまた行きたいですが、ハッピースナックの量はもう少し改善の余地があり、雰囲気は素敵でした。それに、私たちのサーバーも素晴らしかったです。驚くほど美味しいというほどではありませんが、きっと楽しめると思います。 （原文） Love the happy hour here 4-6pm for the beers in a bag. They also have $5 snacks, I got the cheese and meat platter, and one other thing but they weren’t all that good/ worth it. I’d certainly go back for the beers in the bag vibe, but the happy snack portions could be improved and the vibe was lovely. Also our server was awesome. Won’t blow you away, but will be enjoyable

（Google による翻訳）土曜日の正午に訪れました。週末は4時から6時までハッピーアワーがあるのが嬉しい驚きでした。バーガーコンボが欲しかったので、メインメニューから注文しました。ビレッジバーガー、フライドピクルス、ダックファットフライを注文しました。正直、もっと量が少ないと思っていたので、サイドメニューのボリュームに驚き、感動しました。フライドサイドは最高で、ピクルスはカリカリで大きめのスライスで、とても美味しかったです。バーガーは美味しくて、ボリュームたっぷりでした。唯一の問題は、バーガーの脂でパンがすぐにベチャベチャになってしまうこと。カクテルは美味しそうでした。私はラブレター・トゥ・リンヴィラだけ試してみましたが、あまりにも美味しかったので、他のものを試す必要はありませんでした。ストロベリーはフレッシュな味で、ジンと柑橘系のカクテルとよく合います。バーテンダーは親切で、一人は初めて来た週だと言っていましたが、そうでなければ気づかなかったでしょう。 （原文） Came here on a Saturday midday, they have happy hour on weekends from 4-6 which is a nice surprise. I still ordered from the main menu because I wanted the burger combo, I got the village burger, fried pickles and duck fat fries. I honestly thought the portions would be smaller so I was surprised and impressed by the large sides. The fried sides were awesome, their pickles very crispy and large slices which I enjoyed. The burger was good and really fat, only issue was the bread that got soggy quickly due to the burger grease. The cocktails looked good, I only tried the love letter to linvilla because it was so good I didn’t need to try anything different. The strawberry tastes fresh and goes well with the gin and citrus. Bartenders were cool, one said it was their first week and I wouldn’t have been able to tell otherwise

（Google による翻訳）フィラデルフィアで8時間の乗り継ぎをしていたのですが、ふらふら歩いている時に偶然この店に出会いました。雰囲気のある店内と店員さんの温かいおもてなしに、全く予想外の驚きでした。定番のオールドファッションドとそれに合う料理を注文しました。そのクオリティに大満足で、結局もう一杯頼んでしまいました。今後フィラデルフィアを訪れる際は、必ずここに立ち寄ります。 （原文） I was laying over in Philly for 8 hours and randomly bumped into this place while wandering around. Totally caught me off guard with the vibing interior and the welcoming hospitality of servers. Ordered the classic old fashioned and some food to go with it - was so satisfied with the quality and had to order another drink in the end. I will always stop by here when I visit Philly in future.

（Google による翻訳）🍔🥃 フィラデルフィアの @villagewhiskeyphl で食べた最高のドリンクとハンバーガーを今でも夢見ています！ジューシーで風味豊か、そして完璧な組み合わせ。完璧に作られたカクテルも絶妙なバランスで、まさに至れり尽くせり。もしフィラデルフィアに来る機会があれば、ぜひ立ち寄ってみてください。最初から最後まで最高に🔥でした。 （原文） 🍔🥃 Still dreaming about the incredible drinks and burgers we had @villagewhiskeyphl in Philly! Juicy, flavorful, and stacked just right — paired with perfectly crafted cocktails that hit every note. If you’re ever in the city, do yourself a favor and stop in. Absolute 🔥 from start to finish.

（Google による翻訳）満足のいく料理とお酒が楽しめる、高級感あふれるバーです。ヘリウムでのショーを見る前に、軽く一杯飲みに立ち寄りました。席に案内されるのも早く、料理もドリンクも最高でした。会計も素早く済ませ、ショーが始まる前に十分な時間を確保できました。 （原文） Upscale haunt with satisfying food and spirits. We stopped here for a quick refreshment before catching a show at Helium. They sat us down quickly and the food/drink was top shelf. We settled up quickly and made it to our show with plenty of time.

（Google による翻訳）料理は美味しそうに見えますが、本当にがっかりです。バーガーをミディアムダンで注文したのですが、ウェルダンで、とてもパサパサで風味がありませんでした。ソース、ピクルス、トマト、バンズには風味があるのに、肉には風味がありませんでした。デビルドエッグも味気なく、フライドポテトは焦げていました。 （原文） The food look like they could be tasty but are really disappointing. I ordered the burger to be medium-done, and it came well-done, very dry and flavorless — there’s flavor in the sauce, the pickle and tomato, even the bun, just not in the meat. The deviled eggs are bland too, and the fries are burnt.

（Google による翻訳）その雰囲気が私たちをスタンダードタップに引き寄せた理由です。 外観は可愛いドイツパブ、店内は木のぬくもりのある照明の居酒屋です。 スタッフはとてもフレンドリーで、2人で1杯飲みたいと頼んだとき、小さなグラスを2つ出してくれて、それを分けてくれました。 ビール自体は美味しかったです。 驚くべきものは何もありませんが、かなりしっかりしています。 ヘイジーは新鮮で、かなりの量のヘイズがありました。 全体的にかなり良い場所です （原文） The atmosphere is what drew us to standard tap. The outside looks like a cute German pub and and inside is wooden tavern with warm lighting. The staff was pretty friendly and when we asked for a single drink between the two of us, they gave us two smaller glasses and split it which was nice. The beer itself was good. Nothing amazing but also pretty solid. The hazy was fresh and had a decent amount of haze. Overall a pretty good spot

（Google による翻訳）駐車スペースを見つけて降りると、建物が見えたのでそちらへ向かいました。しばらくフィラデルフィアを訪れていましたが、ここに来たことがありませんでした。 何を見逃していたのか分かりませんでしたが、料理は素晴らしかったです。ウェイターの方も親切で、話しやすい方でした。 素敵な夜を過ごし、午後8時半頃から帰るまで屋根付きデッキでくつろぐのは快適でした。 （原文） Found a parking space, got out saw the building and went over. I've been visiting Philadelphia for a while and never made it here. I didn't know what I was missing the food was great. The server was delightful and nice to talk to. We had a nice evening and it was comfortable to be on the covereddeck at 8:30ish pm till we left.

（Google による翻訳）雰囲気がすぐに気に入りました。素晴らしい雰囲気でしたが、明らかに人混みより早く到着していたため、きちんとした挨拶はありませんでした。店内を歩き回ってウェイトレスを見つけました。2階にはバーもあります。料理は高級感を出そうと努力していましたが、いくつかの理由で失敗していました。まず、すべての材料がメニューに載っている必要はありませんが、木の実が出てくるのは意外性がありません。妻はビーツサラダを注文しましたが、マカダミアナッツが入っていました。それに、ビーツサラダに欲しいものの一つ、ビーツがありませんでした！ 姪はハンバーガーを注文しましたが、チーズが美味しいと言っていました。プレッツェルのバンズはプレッツェルっぽさはあまり感じませんでした。 正直メニューに気に入ったものがなかったので、小皿料理だけにしました。とても薄いハムのスライスにブリーチーズと桃が添えられたものでした。美味しかったかもしれませんが、桃は味がなく、ハムはほとんど存在感がありませんでした。 飲み物はまあまあだと聞いていましたが、よくわかりません。友達と過ごすには最高の近所のバーのようでしたが、わざわざ行くほどではないですね。 前菜はまあまあでした。揚げたポテトボール。内容の割には少し値段が高めです。 （原文） I loved the atmosphere immediately. Great vibe but we were obviously earlier than the crowd and weren't greeted properly. Just wandered around and found a waitress. There is an upstairs bar too. The food was trying hard to be more upscale but failed in execution for a number of reasons. First every ingredient doesn't necessarily have to be listed on the menu, but tree nuts should not be a surprise. My wife got the beet salad and it had Macadamia nuts in it. Also it was lacking the one thing I want in a Beet salad, beets! My niece got the burger and she liked it, said the cheese was tasty. I don't think the pretzel bun was very pretzel. I just had a small plate because honestly nothing on the menu appealed to me. It was a very thin slice of ham with brie and peaches. It could have been good but the peaches were tasteless and the ham pretty much non existent. I heard the drinks were okay. I don't know. Seemed like a great neighborhood bar to hang with friends but wouldn't make a special trip or anything. I did get an appetizer that was okay. Potato balls fried. A bit pricey for what it is.

（Google による翻訳）素晴らしい発見です。素晴らしい雰囲気、素晴らしいサービス、ビールから食べ物まで注文したものはすべて美味しかったです。それぞれの食事はユニークで芸術作品でした。強くお勧めします。絶対行くべき！ （原文） Excellent find. Great atmosphere awesome service and everything we ordered from beer to food was delicious. Each meal was unique and a work of art. Highly recommend. A MUST GO!

（Google による翻訳）食事をしに来るのは初めてで、もしまた行くとしたら飲み物だけでしょう。豆腐サンドイッチ、魚のサンドイッチ、ハンバーガー、焼き牡蠣、カニディップを注文しました。カニディップは美味しかったです。牡蠣は見た目も味もがっかりするものでした。サンドイッチはどれも失敗作で、味付けがなく塩が必要でした。ソースはどれもマヨネーズのような味で、コチュジャンマヨネーズでさえ風味もスパイスもありませんでした。ハンバーガーを台無しにする方法もわかりません。フライドポテトは非常に塩辛かったですが、この場合、味付けされていない食べ物と一緒に歓迎されました。サイドサラダはランダムに私たちが食べた中で一番美味しかったです。さまざまな野菜のミックスと素敵なドレッシングでとても美味しかったです。サービスは良かったのですが、1人のバーテンダー/サーバーは無愛想で少し失礼な感じでしたが、主に私たちの対応をしてくれていたもう1人は十分に親切でした。彼らが気を配っていると感じたら、私たちは食べ物にどれほどがっかりしたかについて何か言ったでしょう。この店が名店であることは知っていますし、近所の人たちがみんなこの店を愛していることも嬉しいですが、すぐにまた食事に行くことはないでしょう。 （原文） Was my first time coming for food and I would say if I went back it would only be for drinks. We got the tofu sandwich, fish sandwich, burger, grilled oysters, and crab dip. The crab dip was good. The oysters looked and tasted disappointing. The sandwiches were all a miss, no seasoning, needed salt, the sauces all just tasted like mayo, even the gochujang mayo had no flavor/spice. I also don’t get how you mess up a burger. The fries were super salty which was in this case welcomed with the unseasoned food. The side salad was randomly the best thing we had. It was so good with a mix of different veggies and a nice dressing. The service was fine one bartender/server was dismissive and seemed a little rude the other who was mainly helping us was nice enough. We would’ve said something about how disappointed we were with our food if we felt they cared. I know this spot is an institution and I’m glad everyone in the neighborhood loves it but won’t be back for food anytime soon.

（Google による翻訳）Standard Tapは、さまざまなビール🍻とフレンドリーなスタッフがいるとても素敵なバービール醸造所です。私たちも音楽と雰囲気を楽しみました。ビリヤード台があります。総合的にお勧めです！ （原文） Standard tap is a very nice bar brewery with a variety of beers 🍻 and friendly staff. We also enjoyed the music and the atmosphere. There is a pool table. Overall recommend it!

（Google による翻訳）素敵な場所ですね。午後8時半頃に行きましたが、落ち着いた雰囲気で、人々は楽しんでいますが、普通の会話ができるくらい静かです。 ここのハンバーガーは、私が長い間食べた中で最高のハンバーガーの一つです。フライドポテトも同様に美味しいです。次回この辺りに来たら、必ず立ち寄ります。 バーテンダーはフレンドリーで、バランスの良いドリンクを注いでくれました。味も良く、アルコール度数もちょうど良く、満足感も得られました。 この場所は本当におすすめです。 （原文） Cool place to go. Came out about 8:30 pm cool calm atmosphere. People are having a good time however quiet enough to have a normal conversation. This place has one of the best burgers I've had in a long time. Their fries are equally good. Next time I'm in the area I will definitely stop by. Bartenders were friendly and poured well balanced drinks that taste good and have enough alcohol to make you happy. I can't reccomend this place enough

（Google による翻訳）楽しい体験！友人3人と一緒に来て、メニューのほぼすべての1つを注文しました。食べ物が出てくるのも早くて、どれもとても美味しいです。お気に入りはウズラ、カキ（少し辛い）、パンとバターでした （原文） Fun experience! Came with 3 friends and we ordered almost one of everything on the menu. Food comes out so fast and everything is pretty tasty. Favorites were the quail, oysters (little spicy) and the bread and butter

（Google による翻訳）素晴らしいサービスと、特に目玉となる料理の数々。私たちが訪れた時はテイスティングメニューのみでしたが、私たちにとっては良かったです。ワインペアリングを頼みましたが、デザートペアリングは追加料金で追加できました。料理は美味しかったですが、フィラデルフィアのレストランの中でもトップクラスとは言えません。 （原文） Fantastic service with some standout dishes. It was just a tasting menu when we went which was great for us. We did the wine pairing with the added supplement for the dessert pairing. The food was good but not necessarily among the top echelon of Philadelphia restaurants.

（Google による翻訳）料理は美味しいですが、ここは高級志向の、値段が高す​​ぎる気取ったレストランの常連です。量はとても少なく、アットホームな雰囲気で、飲み物は高価で、料理はバランスが取れています。注文はできないので、アレルギーや苦手なものは事前に伝えておく必要があります。私たちの食事はシーフード中心で、硬くて冷たいパンのハーフスライス3枚に7ドルも払わなければ、でんぷん質のものは見当たりませんでした。サービスは素晴らしかったです。正直、このレビューは賛否両論です。ここは気に入ったのですが、二度と行きたくありません。 （原文） The food is delicious, but this place is just another over priced pretentious restaurant resting on exclusivity. Very small portions, intimate dining, expensive drinks, well balanced dishes. You don’t get to order, so you must let them know of allergies or aversions beforehand. Our meal was very heavy on the seafood, and not a starch in sight, unless you pay $7 for 3 half slices of stale cold bread. Great service. Really, this review is mixed because I liked this place but I won’t come back.

（Google による翻訳）ローレルの料理はおいしいですが、素晴らしいわけではありません。個々のコンポーネントはよく調理されました。しかし、料理はしばしば材料が溶け合わないようにバラバラに感じられました。やはりマグロとホタテの料理がおすすめです。 サービスは素晴らしかったです。サーバーはとても親切で、気が利いていて、注文するものを選ぶのに役立ちました。 薄暗い照明の内装はモダンで親密な感じがしました。残念ながら、ちょっと親密すぎます。テーブルの間にはほとんどスペースがありませんでした。壁側から抜け出すには、私たちと隣のテーブルが協力して努力する必要がありました。ありがたいことに、私たちの隣に座っていたゲストはまだ料理が到着していなかったので、簡単にテーブルをスライドさせることができました。追加の 2 議席を確保すれば利益を出しやすくなるのはわかっていますが、これでは手に負えなくなりつつあります。 （原文） Laurel’s food is good but not excellent. The individual components were cooked well. However, the dishes often felt disjointed, like the ingredients didn’t meld together. I do recommend the tuna and scallop dishes still. Service was excellent. Servers were very accommodating, attentive, and helpful in choosing things to order. The dimly lit decor felt modern and intimate. Unfortunately, a bit too intimate. The tables barely had space between them. Getting out from the wall side meant a coordinated effort between us and the table next to us. Thankfully, the guests sat beside us didn’t have their food arrive yet, so they could easily slide their table. I know squeezing in those two extra seats makes it easier to turn a profit, but this is getting out of hand.

（Google による翻訳）今年のバレンタインデーに夫とローレルに行きました。私たちはこの地域に住んでいるので、高価なディナーをするときは近所の店を応援したいと思っています。 これは高価なものでしたが、確かにお金を払う価値がありました。 カクテルにはスティックシーズンをいただきましたが、とても美味しかったです。 約6種類のコースと最後にデザートをいただきました。シトラスサラダは驚くほど素晴らしく、エスカルゴもとても美味しかったです。本当に、私はすべての料理が気に入りました。 サービスは、迷惑にならずに的確かつ一定でした。 私は空想、装飾、雰囲気が気に入りました。彼らは本当にバレンタインデーを特別な気分にさせてくれました:) 参考までに、各料理をパートナーとシェアすることになります。別皿を注文するわけではありません。 また、参考までに、メニューは一定ではなく、季節ごとに変わります（しかし、それは良いことです！）。 East Passyunk の逸品です (ここにはたくさんあります)! （原文） I went to Laurel this year on Valentine’s Day with my husband. We live in the area, so we like to support neighborhood establishments when we have expensive dinners. And this was an expensive one - but certainly worth the money. For my cocktail, I had the Stick Season and it was excellent. We had about 6 different courses along with dessert at the end. The Citrus Salad was surprisingly great, and the Escargot was very good also. Really, I loved all of our dishes. Service was spot on and constant without being annoying. I liked the fanciness, decor, and the vibe; they really made Valentine’s Day feel special :) FYI, you will be sharing each dish with your partner; you’re not ordering separate plates. Also FYI, menus are not constant and change seasonally (but that’s a good thing!). A gem of East Passyunk (and we have a LOT of them down here)!

（Google による翻訳）この経験については、いくらポジティブなことを言っても足りませんでした。どの料理も飲み物も完璧でした。テイスティングメニューからアラカルトメニューに変わってとても嬉しいです。 私がこれまでに経験した中で最高の食事体験の 1 つです。 戻ってきました（2024/2/28）が、同じくらい素晴らしかったです。どのお料理もお酒も個性的で美味しかったです！ 10/10 （原文） I couldn't say enough positive things about this experience. Every dish and drink was perfect. I'm so happy they switched from a tasting menu to a La Carte. One of the best dining experiences I ever had. Went back (2/28/24) and it was equally as awesome. Each dish and drink were unique and delicious! 10/10

（Google による翻訳）ここのサービスは、他の店の基準となるものです。料理は冒険的です。私はいつも驚きが好きなので、これは私にとってとても良かったです。驚きが好きではない人や、肉とジャガイモの料理が好きな人は、それほど感動しないかもしれませんが、それでも感動します。 （原文） Service here is the standard by which others should be measured to. The food is adventurous. I always like to be surprised so this worked great for me. If you are not into being surprised or are more of a meat and potatoes' type of person you may be less impressed but still impressed.

（Google による翻訳）サービスは素晴らしく、担当のユスフさんはとてもプロフェッショナルで丁寧でした。まずはドリンクから始まりましたが、まずまず美味しかったです。少し甘めでしたが、透明な氷がアクセントになっていました。続いて前菜ですが、期待外れでした。タコのプランチャ風とケールサラダを注文したのですが、全く味がしませんでした。ケールサラダは美味しかったのですが、レモンが強すぎました。タコは少し火が通り過ぎていたので、焦げたタコの風味と海藻のような風味が強く、ハリボーグミのような食感でした。救いは、付け合わせのロメスコソースと鮮やかな赤キャベツのコールスローでした。ソースの美味しさは言うまでもなく、スズキにはディルミントバターソースとポテトが絶妙に絡んでいました。さらに、リガトーニとミートボールに添えられたスモークチリラグーも素晴らしく、リガトーニの焼き加減も絶妙で、ソースのコクが料理を引き立てていました。 全体的に見て、この店の雰囲気とサービスが、この店の魅力を際立たせています。メニューは少し時代遅れな感じがしますが、ラウンジスタイルのバー＆レストランなので仕方ないですね。値段は高めなので、頻繁に訪れる場所ではないかもしれませんが、特別な夜には景色だけでも25ドルのカクテルを買ってもいいかもしれません。 （原文） The service was fantastic, our server Yusuf was very professional and attentive. Started off with drinks, pretty good, a little on the sweet side, but the clear ice is a definite plus. Next, the appetizers fell flat, as we ordered the octopus a la plancha and kale salad. The kale salad was fine, but heavy handed on the lemon. Octopus was a little overcooked, so the flavor was mostly char and some sea with the texture of Haribo gummy. The saving grace of the dish was the romesco sauce and the bright red cabbage slaw served on the side. Continuing that theme of good sauces, the sea bass had a nice dill mint butter sauce with perfect potatoes. In addition, the smoked chili ragu on the rigatoni and meatballs was fantastic, the cook on the rigatoni was just right and the sauce had a great body, really elevating the dish. All in all, the ambiance of the venue really sells the place as well as the service. The menu feels a bit dated in style, but that can be expected of a lounge-style bar and restaurant. The price point is high, so it doesn’t seem to be a place I’ll come back to often, but the view alone could sell me a $25 cocktail on a special evening.

（Google による翻訳）最近、このレストランで妻とデートの夜を過ごしましたが、最高の経験でした。フォーシーズンズの入り口に到着した途端、一流のサービスを受けました。ダウンタウンにあるため駐車場を見つけるのは難しいかもしれないので、バレーパーキング（約45ドル）を絶対にお勧めします。誰かが私たちをエレベーターまで案内してくれて、60階へ向かう途中で街の景色を楽しみました。ドアが開くと歓迎され、美しいホリデーデコレーションと一緒に写真を撮りました。予約時間から着席するまでに20分ほど待たなければなりませんでしたが、窓際の席だったので、食事をしながら街の景色を楽しめたので、がっかりすることはありませんでした。サムは私たちの対応を最初から最後まで素晴らしかったです！彼は素晴らしいおすすめを教えてくれ、迅速かつ効率的で、人柄も素晴らしかったです。料理は非常においしかったのですが、量の割に少し値段が高かったです。全体的に素晴らしい経験で、特に美しい雰囲気のレストランをお探しならおすすめです。 （原文） Recently had a date night with my wife at this restaurant and it was an amazing experience. Top notch service as soon as we arrived at the entrance of the Four Seasons. I definitely recommend valet parking (around $45) as it is downtown and parking may be difficult to find. Someone walked us to the elevator and we enjoyed a view of the city on the way to the 60th floor! When the doors opened we were welcomed and enjoyed taking pictures with the beautiful holiday decorations. Had to wait about 20 minutes after our reservation time to be seated but was not disappointed because we had window seats and enjoyed a view of the city while dining. Sam attended to us and was excellent from start to finish! He gave great recommendations, was quick, efficient, and great personality! Food was very good but a bit pricy for the portion size. Overall great experience especially if you want a restaurant that has a beautiful ambiance.

（Google による翻訳）誕生日ディナーで訪れました。リクエスト通り、美しい街の景色が見えるテーブルに案内されました。料理は味付けも調理法も絶妙でした。前菜にはコーントリュフのアグノロッティと白インゲン豆のピューレを添えたロースト・ロマネスコをいただきました。一口ごとに絶品でした！夕食にはローストダックとロースト・ランプチョップをいただきましたが、どちらも本当に絶品でした。ドリンクにはライチとラズベリーのベリーニとフェンネルのマルガリータをいただきました。食事の終わりには、誕生日ということで、スタッフが可愛らしいラズベリーチョコレートムースケーキを無料で用意してくれました。スタッフはとても親切で、辛抱強く、すべての料理と味を丁寧に説明してくれました。当日の最後の予約でしたが、急かされるようなことはありませんでした。総じて、強くお勧めします。 （原文） Went here for a birthday dinner. We got a table with a beautiful city view as we had requested. The food was excellently seasoned and cooked. We had the corn truffle agnolotti and the roast romanesco with white bean puree for appetizers. Each mouthful was a delight! We then went on to the roast duck and roast lamp chop for dinner and they were truly sensational. We had the litchi raspberry Bellini and the fennel margarita for drinks. Towards the end of the meal, the staff got us a cute complimentary raspberry chocolate mousse cake for the birthday. Staff was very kind and patient and explained all the dishes and flavors to us in detail. We had the last reservation for the day but we never felt rushed. All in all, would highly recommend.

（Google による翻訳）先日、親友の一人とジャン・ジョルジュ・フィラデルフィアでディナーを楽しみました。本当に素晴らしい体験でした。レストランはコムキャスト・センター内のフォーシーズンズホテルの最上階に位置しており、特に夜は街の景色が息を呑むほど美しいです。店内も美しく、どこか不思議な雰囲気に包まれています。 どの料理も美味しかったのですが、私にとって一番印象的だったのは和牛でした。完璧な調理法で、風味豊かでした。二人ともエスプレッソ・マティーニで夜を締めくくりました。まさに私の好みの味でした。サービスも完璧でした。スタッフ全員が親切で温かく、特別な夜を過ごさせてくれました。 総じて、お祝いにぴったりの場所で、フィラデルフィアで経験した最高のダイニング体験の一つでした。 （原文） Recently had dinner with one of my best friends at Jean-Georges Philadelphia, and it was truly an experience. The restaurant is located at the top of the Four Seasons in the Comcast Center, so the views of the city are absolutely stunning, especially during the evening. The space itself has such a beautiful yet intriguing ambiance. Every dish I tried was delicious, but the standout for me was definitely the wagyu. It was cooked perfectly and full of flavor. We both ended the night with espresso martini, which was the perfect night cap. They were made just the way I like them. The service was also flawless. Everyone was attentive, warm, and made the whole evening feel special. All in all, it was the perfect place to celebrate and one of my top dining experiences I’ve had in Philly.

（Google による翻訳）素晴らしい景色！ 人生で特別な日を祝うために訪れました。6コースメニューを注文しましたが、期待を裏切らない素晴らしい体験でした。料理は美味しく、テーブルにはたくさんのチョコレートやキャンディーが入った「おやつ」カートも用意されていました。夕食後にはメニューのコピーと朝食用のケーキをもらい、翌朝はそれを楽しみました。ウェイターのスティーブンにも感謝です。彼のサービスは素晴らしく、とても丁寧で、私たちが食事を楽しめるように気を配ってくれ、思い出に残る夜になるよう尽力して​​くれました。スティーブ、ありがとう！ （原文） Amazing view ! E we went there to celebrate a special day in our life, we picked the 6 course menu and it didn’t disappoint, food was delicious, and we also got a “treat” cart that arrived to our table with so many more chocolates and candies to try, we left dinner with a copy of our menu and a breakfast cake that we enjoyed the next morning. Shot out to our waiter Steven, his service was amazing person and was very attentive, he made sure we enjoyed our meal, and took extra effort to make our evening memorable, thank you Steve!

（Google による翻訳）街の高台で誕生日ディナーを味わうなんて、最高です。階段を下りてオープンフロアに出るのはとても気持ちが良く、街の景色も一望できます。 夜は6品のコース料理からスタートしました。 初めて食べたキャビアは、全く強すぎず、絶品でした。 とても上品な味わいでした。 キャビアと一緒に、美味しいハニーナッツスクワッシュとパンプキンシードピューレを挟んだパスタをいただきました。 メインは鴨胸肉と和牛ステーキ。それぞれ2ピースずつしか出ないのですが、鴨肉は…ああ、あの鴨肉は本当に美味しかった。本当に美味しかった。実は私ももう一度食べるために行こうと思っています。鴨胸肉は脂が程よく乗っていて、絶品でした。ステーキもとても美味しかったです。 デザートには、パッションフルーツのシャーベットフラワーと、10種類のイチゴとピスタチオが入ったストロベリータルトリングをいただきました。 タルトには、BD用のミニケーキも添えていただきました。サービスは完璧で、スタッフは温かく迎えてくれる雰囲気でした。 また絶対に来たいと思っています。待ちきれません。 結局、2人でチップ込みで約500ドルでした。 （原文） Nothing like having a birthday dinner on top of the city. The walk down of the steps out to the open floor is quite pleasing to the eye, also overlooking the city. We started the nite off with 6 plate course we had. Caviar which I had for the first time, I thought it was wonderful, not over powering at all. Very elegant taste to it. With the caviar we had some pasta that had delicious honey nut squash in the middle with a pumpkin seed purée. For the main we had the duck breast and wagyu steak. U only get 2 pieces of each, the duck, oh my that duck. So so good. I’m actually gonna go back myself just to have it again. It’s a nice breast with just the rite amount of fat on it to make it spectacular. The steak was high up there as well, For dessert, we had a passion fruit sorbet flower , a strawberry tart ring that has 10 different types of strawberries and pistachios, On the tart, also I received a little mini cake for my BD. The services was on point and the staff makes sure you fell welcomed. I would definitely be here again, can’t wait. In the end for 2 spent about $500 tip included.

（Google による翻訳）最初は料理の量がとても少なそうだったので、味が物足りないかなと不安でした。でも、本当に素晴らしい体験でした！一口一口が本当に美味しかったです。間違いなく今まで行ったレストランの中で最高のレストランの一つで、料金以上の価値がありました。そして、私たちのウェイター、スティーブンさんは素晴らしかったです！彼の話し方や説明の仕方が、この体験をさらに素晴らしいものにしてくれました。 （原文） At first, I wasn’t too sure about the food because the portions looked really small, so I thought it might lack flavor. But what an experience! Every single bite was absolutely delicious. Definitely one of the best restaurants I’ve ever been to worth every penny. And Stephen, our server, was amazing! The way he talked and explained everything made the experience even better.

（Google による翻訳）夫の誕生日にここへ行きました。食べたもの全てが素晴らしく、美しく盛り付けられていました。バーでハッピーアワーを楽しんだ後、そのままディナーへ。サービスは終始フレンドリーで、丁寧で、親切でした。夫はチキンを注文しましたが、今まで食べた中で一番美味しいと言っていました。デザートもとても美味しかったです。また必ず来ます。 （原文） My husband and I went here for his birthday and everything we ate was wonderful and beautifully presented. We started with happy hour at the bar and rolled right into dinner. Service was friendly, attentive, and helpful throughout. My husband ordered the chicken and thought it was one of the best things he’s ever eaten. I loved the desserts. We will definitely be back.

（Google による翻訳）いつも素晴らしい体験です。シェフ・クリスの料理は毎回驚かせてくれます。担当のデボンさんは、ロブスター添えマグロのカルパッチョでサプライズしてくれました。本当に素晴らしく、フレンチオムレツもおすすめしてくれました。文字通り口の中でとろけるような美味しさでした。またしても素晴らしいブランチでした！ （原文） Always a great experience. Chef Chris creations amaze every time. Devon my server surprised me with a Tuna carpaccio with Lobster - was awesome and gave great recommendation for the French Omelette. Literally melted in your mouth. Another Great Brunch!

（Google による翻訳）鴨肉は値段以上の価値があります。どれも最高の味で、さらに特別な風味が加わっています。スタッフは親切で、盛り付けも絶品です。風味豊かなクレープ、卵、ツナは特におすすめです。 （原文） The duck is worth the price. Everything is the best version of itself plus some other flavors that really add something special. The staff is lovely and the presentation divine. Highly recommend the savory crepe, the eggs and tuna.

（Google による翻訳）素晴らしい料理、素晴らしい雰囲気、そして素晴らしいサービス。テイスティングメニューを注文しましたが、前菜数種類、メイン、デザートが含まれていました。今まで食べた中で最高の食事の一つです。料理はどれも驚くほど複雑で、構成もしっかりしていました。必ずまた行きます。 （原文） Amazing food, great atmosphere, and great service. We got the tasting menu, which included several appetizers, a main, and desert. One of the best meals we've had. The dishes were suprising, complex, and well composed. We will definitely be going back.

（Google による翻訳）最初から最後まで、フォーサイシアでの素晴らしい食事は、これまでで最もエレガントでありながらシンプルなものでした。レストランは美しく、美しい装飾が随所に施され、温かみのある照明と広々とした座席が、快適で居心地の良い雰囲気を醸し出していました。アンドリアナさんのサービスは、まさに模範的なサービスとはこういうものかというものでした。彼女は常に優しく、フレンドリーで、ユーモアがあり、そして思いやりのある方でした。彼女の温かく優しい笑顔のおかげで、私たちは温かく迎え入れられていると感じ、22ヶ月の我が子とリラックスして過ごすことができました。この場をお借りして、アンドリアナさん、この小さな旅の締めくくりに、思い出に残る誕生日のお祝いをさせていただき、心から感謝申し上げます。 さて、お料理についてですが、私たちはシェフのおすすめによる、サプライズメニューを注文しました。まずはエスカルゴ・ア・ラ・プロヴァンサルをいただきました。クリーミーで食感のコントラストが素晴らしく、味わいはマイルドでした。エスカルゴを一口食べたのですが、少し砂が入っていたようで、他の料理は大丈夫でした。アンドリアナさんは親切にもそのことをシェフに伝えてくれました。シェフは親身になって受け止め、理解を示してくれました。これは、彼らが建設的な批判をいかに真剣に受け止め、5つ星レストランにふさわしい最高のダイニング体験を提供するためにいかに尽力しているかを物語っています。タラのベニエ、ナスのクレープ、デビルドエッグ、ガスパチョもいただきましたが、それぞれ食感、風味、そして芸術的な盛り付けにおいて、楽しくメロディアスなコントラストを奏でていました。ガスパチョは冷たくピリッとしていて（妊娠中の妻にはぴったりでした笑）、タラのベニエは温かくてふわふわ、ナスのクレープとデビルドエッグは濃厚でクリーミーでした。メインコースは鴨のコンフィ。カリッと揚がっているだけでなく、中はしっとりとしていて、これは本当に難しいことなのです。シェフがそれぞれのコースに注ぎ込んだ卓越した調理技術が際立っており、見た目も味も美しい芸術作品となっています。私たちはババ・オ・ラムとポップコーンチーズケーキで夜を締めくくりました。どちらも見た目は美しかったのですが、甘めで、これは個人の好みの問題です（多くのアジア人は甘すぎないデザートに慣れています）。 最後に、提供されたコース料理をハイライトした特別メニューと、私たちの名前が入った素敵な誕生日メッセージが用意されました。さらに、スタッフ全員から誕生日おめでとうのメッセージが書かれた、とても素敵でありながらシンプルなバースデーカードも用意されていました。私たちはこれまで多くの高級レストランで食事をしてきました。中にはミシュランの星を獲得しているレストランもありますが、ここはこれまでで最もパーソナルで、温かく、エレガントな食事体験でした。価格も非常にリーズナブルで、料理の選択肢も豊富でした。唯一の不満は、最初のコースの提供がかなり早かったことです。私たちは二人とも、それが彼らの意図ではないと分かっているにもかかわらず、つい急かされているように感じてしまいました。また、すべての料理を新鮮で最適な温度で提供したいという気持ちはよく分かりますので、特にレストランが混雑している時は、適切なタイミングで料理を提供するのがどれほど難しいか、よく理解しています。とはいえ、それ以外の部分はすべて完璧で、フォーサイシアのテイスティングメニューは、この地域にいらっしゃる方には自信を持ってお勧めできます。 フォーサイシアの皆様、プロフェッショナルで親切、そして温かく迎えていただき、ありがとうございました。誕生日のお祝い旅行の締めくくりに、最高のディナーを提供していただき、本当にありがとうございました！ この素晴らしい夜をもう一度味わい、フォーサイシアが提供する他の素晴らしい料理の数々を試すために、また必ず戻ってきます！ 読んでいただきありがとうございました。幸運を祈ります！(: （原文） From start to finish, Forsythia delivered what I would consider one of the most elegant, yet simple fine dining experience we've ever had. The restaurant was beautifully constructed, with aesthetically pleasing decor spread all throughout where the lighting was warm and the seating spacious, providing a comfortable and welcoming atmosphere. The service provided by Andrianna was reflective of what exemplary service looks like, for she was consistently sweet, friendly, funny, and understanding; her warm and kind smile helped us feel welcomed and helped us get comfortable with our little 22 month old child. I want to take this moment to thank you, Andrianna, for helping provide us with such a memorable birthday celebration experience to end our little trip. Now lets talk about the food. We opted for the tasting menu which was a surprise and based on chef's choice. We started off with the Escargot a la Provencale, which was creamy and had a nice textural contrast, but mild in flavor. I had a bite of escargot that had a bit of sand in it, but that seemed to be a solo incident for the rest of them were fine. Andrianna was kind enough to convey that to the chef who was empathetic and receptive, which highlights just how seriously they take constructive criticism and how they stride to provide the best dining experience possible, reflective of what 5 star dining looks like! We also had the cod beignets, japanese eggplant crepe, deviled eggs, and gazpacho, which they each provided such a fun and melodic contrast in terms of texture, flavor, and artistic presentation: the gazpacho was cold and tangy (perfect for my pregnant wife haha), the cod beignets were warm and fluffy, and the Japanese eggplant crepe and deviled eggs were rich and creamy. The main course was the duck confit, which was not only perfectly crispy, but still maintained its moist interior which is incredibly difficult to pull off. This highlights the masterful cooking technique that the chef was able to infuse each of the courses with, making every one of them a beautiful work of art in terms of both presentation and flavor. We ended the night with a Baba Au Rhum and Popcorn Cheesecake, which were both aesthetically beautiful, but on the sweeter side which boils down to just personal preference (many Asians are used to desserts that are not too sweet). At the end, they provided a tailored menu highlighting the courses that were served, and a sweet happy birthday message with our names on the menu. They also provided a very sweet yet simple birthday card with all the staff's individual messages saying happy birthday. We've dined at a lot of fine dining restaurants in the past, some that even have Michelin Stars, but this was by far the most personalized, welcoming, and elegant dining experience we've ever had. The price was extremely reasonable and the selections were generous. Our only suggestion is that the first courses were served quite rapidly, which gave the unintentional sense of feeling rushed even though we both know that was not their intention. I also empathize the desire of serving everything fresh and optimally warm, so I understand how difficult it can be to time things appropriately, especially if the restaurant was busy. Nonetheless, everything else was flawless and I can confidently recommend the tasting menu at Forsythia to anyone who is in the area. Thank you to everyone at Forsythia for being so professional, friendly, and welcoming; thank you for giving us the perfect dinner to end our little birthday celebratory trip! Will definitely be back in the future to relive such an amazing evening and to try out all the many other wonderful selections Forsythia has to offer! Thank you for reading and best of luck! (:

（Google による翻訳）本当に素晴らしいチームでした！皆さんの親切さと活気は言葉では言い表せません！ジョンは素晴らしいサーバーで、注文したドリンクと料理をきちんと用意してくれました。会場全体がサービスの準備を整えていて、お客様と私たちの対応も迅速でした。カクテルとワインリストも素晴らしく、料理もとても美味しかったです。 （原文） Absolutely amazing team! Can’t even begin to describe how kind and upbeat everyone was! John was an amazing server and made sure we were settled with a drink and food ordered. The whole venue was ready to service and checked in quick with customers and us. Highly recommend for their cocktail and wine list, food was also very good.

（Google による翻訳）初めてフォーサイシアに行きました。ミシュランに認定されたばかりで、特に興奮していました！サービスはイマイチでしたが、料理のほとんどは美味しかったです。 席に着いてから10分間、誰も来ませんでした。ようやくスタッフがやってきて、「何かドリンクはいかがですか？」と尋ねただけで、自己紹介も名前もメニューにも何も書かれていませんでした。カクテルの種類を知りたいと言ったら、「何が必要なんですか？」と消極的に言われました。上から目線で、全く役に立ちませんでした。 無料でフォカッチャが運ばれてきましたが、硬すぎて食べられませんでした。友人は「普段はそんなことない」と言っていました。まさかこんなフォカッチャが出てくるとは驚きです。 注文した料理はどれも美味しかったです。カエルの足、モッツァレラのベニエ、ホタテです。ホタテは絶品で、美しく盛り付けられていました。注文すると、マッシュルームかポテトを一緒にいかがですかと聞かれました。マッシュルームを頼んだのですが（とても美味しかったです）、請求書を受け取ったら、サイドメニューのマッシュルームが14ドルも請求されていました。メインディッシュに含まれていないことを店員は教えてくれませんでした。お金をもっと使わせようとする卑劣なやり方には腹が立ちました。 全体的に、サービスがあまりにもひどかったので、二度と来るのをためらっています。値段は高く、市内にはもっと安くてサービスがずっと良いレストランがいくつかありました。これは全く受け入れられません。 （原文） I went to Forsythia for the first time, and was so excited especially because of the recent recognition from Michelin! The service was substandard, but most of our food was tasty. For 10 minutes after we were seated, nobody came over. Eventually, a staff member did and just asked do you want to put in any drinks? No introduction, name, or information on the menu. We said we would like a rundown of the cocktails and she passive aggressively said well what do you need to know. It was condescending and not helpful. They brought out complimentary focaccia which was so hard it was inedible. My friend said its not normally like that. Im shocked they would serve us that. The food we ordered was good - frog legs, mozzarella beignets and scallops. The scallops were outstanding and presented beautifully. When we ordered them, the server asked if we wanted mushrooms or potatoes with them. We got mushrooms (so tasty) but when we got the bill, there was a $14 for a side of mushrooms. She didn’t tell us it wasn’t included with the entree, we didn’t appreciate the sneaky way of trying to get us to spend more money. Overall, I’m very hesitant to come back because of how poor the service was. The prices are HIGH and I have been to several restaurants in the city with way better service for lower prices. Its unacceptable.

（Google による翻訳）雰囲気と人柄が最高です。シェフは素晴らしい人で、情熱的で、会話も弾む方です。地元の食材にこだわって料理を披露するというコンセプトも素晴らしいです。なので、雰囲気とコンセプトは5/5です。料理は3/5（実際はもっと下かもしれません）です。技術的には、全てがきちんと調理されていましたが、特に刺激的ではありませんでした。まるで素敵な家庭料理のようでした。子供の頃に母が作ってくれていた料理、あるいは友達とポットラックパーティーやフレンズギビングパーティーで集まった時に出てくるようなメニューのようでした。グラスワインリストはあまり良くありませんでした。私が頼んだ50/50マティーニはまずまずでした。 テイスティングメニューに加えて2人でドリンク3杯、さらに27ドルのウサギのパスタを追加し、チップを入れて2人で約350ドルでした。この価格帯なら、もう少し高いと思ってしまうかもしれません。それでも楽しい時間を過ごせたので、一度訪れてみて良かったです。 （原文） Love the vibes and the people. Chef sounds like a great person, is passionate, and is interactive. Love the concept of focusing and showcasing local ingredients. So 5/5 for vibes and concept. 3/5 (maybe lower actually) for the food. From a technical perspective, everything was cooked properly, just not super exciting. It was like nice homestyle cooking. Felt like stuff my mom used to make growing up or like a menu that you would have if you got together with friends for a potluck or Friendsgiving. The wine list by the glass was not great. My 50/50 martini was solid. 3 drinks between 2 people along with the tasting menu and 1 $27 add on of rabbit pasta and with tip was around $350 for 2 people. You just expect a little more at that price point. Still a good time and nice to check it out once.

（Google による翻訳）ユニークな体験でしたが、料金を考えると、また行きたいと思うほどの料理ではありませんでした。シーフードサラダなど、本当に素晴らしい料理もありましたが、レッドドラムなど少し味気ないものや、ウサギのリエットコロッケのように塩気が強すぎるものもありました。 Her Placeをおすすめしないわけではありません。絶対におすすめします！それでもとても楽しい体験でしたが、これほど話題になっているものになると、期待に応えるのは難しいと思います。最近のフィラデルフィアのフードシーンは競争が激しいです。 （原文） Unique experience, but for what we paid, the food was not good enough to make me want to return. Some of the dishes were truly excellent, such as the seafood salad. Some others were a bit bland (red drum), or too salty (rabbit rillette croquette). This is not to say that I would not recommend Her Place. I absolutely would! I still very much enjoyed the experience, but when something is this hyped I imagine its hard to live up to the expectation. The philly food scene is very competitive these days.

（Google による翻訳）忘れられないディナーでした。一歩足を踏み入れた瞬間、まるで親しい友人や家族の家に招かれ、温かく親密な食事を共にしているかのような気分になりました。こぢんまりとした居心地の良い空間で、心温まるひとときを過ごしました。二人のシェフは、それぞれのコースを完璧なタイミングで調理し、提供してくれました。新鮮で美しく、一瞬たりとも退屈することなく、次々に料理が運ばれてきました。 料理を味わうだけでなく、一つ一つの皿の裏に込められた、丁寧で思いやりのある調理の様子を見るのも、私にとって喜びでした。味は素晴らしく、コースの進行もスムーズで、満腹感に包まれながら店を出ました。 このレストランがミシュラン一つ星にふさわしいことは間違いありません。本当に思い出に残る食事体験でした。 唯一残念だったのは、予約時に結婚記念日であることを伝えたにもかかわらず、全く気づかれなかったことです。スタッフはゲストのためにバースデーケーキ、特別なパーティーハット、カードを用意し、さらには部屋の照明を落として全員が一緒にお祝いできるひとときまで用意してくれました。対照的に、私たちのテーブルでは記念日についての簡単な言及さえありませんでした。 （原文） It was an unforgettable dinner. The moment I stepped inside, I felt as if I had been invited to a close friend’s or family member’s home for a warm, intimate meal. The space is small, cozy, and wonderfully personal. The two chefs prepared and served each course with perfect timing, offering fresh, beautifully crafted dishes one after another without a single moment of dullness. It was a joy not only to taste the food but also to watch the careful, thoughtful preparation behind every plate. The flavors were excellent, the progression of courses felt seamless, and I left with that perfect feeling of satisfied fullness. There is no doubt that this restaurant fully deserves its Michelin one-star rating. A truly memorable dining experience. The only thing I found disappointing was that, although I mentioned it was our wedding anniversary when making the reservation, nothing was acknowledged at all. The staff’s prepared guests’ birthday cakes, special party hats, cards and even a moment where the lights were turned off so everyone in the room could celebrate together. In contrast, our table didn’t receive even a simple mention of our anniversary.

（Google による翻訳）フィラデルフィア在住者として、フィラデルフィアで最高のダイニング体験をさせていただきました。すべての料理が完璧な味付けで、音楽のセレクションも素晴らしく、雰囲気も素敵で、サービスも一流。料理はどれも独創的で、本当に美味しかったです。旬の食材がふんだんに使われていて、新鮮で、本当におすすめです！ （原文） Best dining experience in Philly and this is coming from a Philly resident. Everything was perfectly seasoned, the music selection was fabulous, the ambiance was lovely, the service was top notch, and the dishes were creative and absolutely delicious. Super seasonal and fresh. Highly recommend!

（Google による翻訳）シェフのアマンダとチームは最高でした。ディナーのひとときすべてが特別な体験で、スタッフの皆さんは皆とても親切でユーモアがあり、特別な夜をさらに特別なものにしてくれました。料理はどれも驚くほど美味しく、メニューは3週間ごとに変わります。常に新しい季節の料理を味わうことができます。これは私のお気に入りです。ローストビーフにスパイシーなルッコラ、ジミー・ナルデッロ・ペッパー、ホースラディッシュソース、ブルーチーズ、フライドポテトを添えたもの。100/10 （原文） Chef Amanda and team are incredible. Every moment of dinner was an experience and the staff is all so kind and funny. Made a special night out even more special. The food was all insanely tasty, and the menu changes every 3 weeks. Always something new and seasonal to try. This was a favorite - roast beef with spicy arugula, jimmy nardello peppers, horseradish sauce, blue cheese, and fries. 100/10

（Google による翻訳）最高！最高！！❤️ ❤️ こんなにワクワクしてお店を評価したのは久しぶり！インスタグラムで見つけたこのお店は、フィラデルフィアで1位にランクインしているレストランだったので、ぜひ行ってみたいと思いました。運良く直前に予約が取れました。行って本当に良かったです。メニューは3週間ごとに変わるので、何を食べたかは言うまでもありません。シェフを信頼するしかありません👩‍🍳。友達を訪ねた時のように、シェフが作ったものを食べるしかありません。 中に入ると、テーブルが11個しかない小さなお店でした。まるで誰かの家に夕食に来たかのような、温かく迎えられました。メニューは固定で、代わりはなく、シェフが作ったものを食べます。そして、すべてが最高でした！とても新鮮で、とにかく美味しかった！言葉では言い表せないほどです。まるで素敵な家庭料理のような…とてもユニークな体験でした。絶対にまた行きます！新しいメニューもぜひ試してみたいです！ 食べたもの：フォアグラスとジャムを添えたチーズクラッカーから始まり、シーフードサラダ（ホタテがすごく個性的で、少し食べてみてようやく理解できました）、ウサギのコロッケ（中は柔らかく、外はカリカリ）、サラダ（揚げたコロッケの酸味を少し抑えた爽やかなサラダ）、カボチャのラビオリ（皮がモチモチで、カボチャの味が最高でした）、エイの羽（肉とソースを混ぜると最高…絶品）、そして最後はアップルウォルナッツケーキ（私のお気に入りです！ しっとりしすぎていて…どうやって作ったのか考えないと！）で締めくくりました。最後にみんなにクッキーとプレッツェルをいただきました。間違いなく最高のレストラン体験の一つでした。料理だけでなく、この体験全体が素晴らしかったです。チキンソーセージを追加で頼んだのを忘れていました。美味しかったのですが、私には量が多すぎました。 評決：また行きます！私のベリリストで4番目にランクインしたレストラン （原文） Love it! Love it!! ❤️ ❤️ it has been a while since I am so excited to rate a place! I found this place on Instagram and ranked #1 restaurant in Philly, so had to try. Got lucky and book it the last min. So glad I went. No sense to talk about what I ate, because the menu changes every 3 weeks. You have to trust the chefs👩‍🍳 . You will have to eat what they cooked, like when you are visiting friends. When I walked in, it is a small place with 11 tables. Feel very welcomed, like went to someone's house for dinner. It is a fixed menu, no substitute, you eat what they cook. And everything was great! very fresh and just good! I don't know how to describe it. It feels like fancy home cooking.. very unique experience. For sure I will go back again! I would love to try their new menu! What I ate: started with cheese made cracker with foie grass and jam, seafood salad ( the scallops was very unique, I had to eat a bit to figure out), rabbit croquettes (soft tender in the middle, crispy outside), salad (refreshing with a little bitterness to balance out the deep fried croquettes), squash ravioli (oh the skin is so chewy and the squash was just taste so yummy), skate wings( wow mix the meat with the sauce.. heavenly), and finished with apple walnut cake ( my favorite!!! My god it was so moist... I need to figure out how it was done) oh we all got a little cookie and pretzel at the end.. for sure it was one of my best restaurant experience. Not only the food, but the entire experience. Forgot we got extra chicken sausage, it was good, but was too much food for me. Verdict: I will be back! #4 restaurant in my Beli list

（Google による翻訳）市内で最高の食事と、最もユニークなダイニング体験の一つです。食事の最初から最後まで、細部まで行き届いたサービスが素晴らしく、最高の体験となりました。美味しい旬の食材を使った料理と、一流のフレンドリーなサービス。 （原文） One of the best meals and most unique dining experiences in the city. From the start of the meal to the end, the details were incredible and made the experience. Delicious, seasonal food; too notch friendly service.

（Google による翻訳）こんなことするのは嫌だ。ここは家族経営のレストランで、一生懸命働いている人たちだ。料理にはがっかりした。ビーフ・ルンダンは平均以下だった。チキンは焼きすぎて硬かった。ミックスベジタブルは味がしなかった。インドネシア料理はよく知っている。何度か旅行したことがある。私はインドネシア人ではないので、期待が大きかった。インドネシア料理を知らない人なら、気に入るかもしれない。 （原文） Hate doing this. This is a mom & pop run restaurant. Hard working people. I was disappointed with the food. Beef rendang was below average. Chicken is overcooked and tuff. Mix vegetables was tasteless. I know my Indonesian food very well. Traveled there a few times. I am not Indonesian. My expectations are high. If you don't know the cuisine, you might like it.

（Google による翻訳）何度も来ていますが、これからもインドネシア料理が食べたくなったら必ず来ます！ボリュームたっぷりで、サイドメニューもどれも美味しいです。ドリンクの種類も豊富です。ビーフ・ルンダンとバクワンがおすすめです。 （原文） Been here multiple times and will continue to come here whenever I have a craving for indonesian food! Portion size is generous. The sides are all delicious. The drink options they serve are good. Recommend the Beef Rendang and Bakwan.

（Google による翻訳）雰囲気は良くて、ジャワのワルテグで食事をしているような気分でした。 味はまさにインドネシアそのもの。ただ、私には脂っこすぎました。インドネシア料理は昔から油っぽいものだったのかもしれませんが、そのことを忘れていただけだったようです。 （原文） The vibe was good, it feels like eating in a warteg in Java. The flavor was exactly the way it was in Indonesia. However, it's too greasy for me. I guess Indonesian food has always been oily, but I just forgot about that fact.

（Google による翻訳）何年も前にフード ネットワークで見つけた逸品、ハーデナが、ついにフィラデルフィアの旅程に加わりました。路上駐車は難しい場合がありますが、近くの有料駐車場が便利な解決策を提供してくれました。レストラン自体は居心地が良く、店内で食事をするためのテーブルがいくつかあります。カウンターで注文するファストカジュアルな雰囲気です。エアコンや扇風機がないので、暑くなる可能性があるので注意してください。 暑さにもかかわらず、食べ物は本当に輝いています。スラバヤ地方特有のものではありませんが、おいしいインドネシア料理です。残念ながら、いくつかの商品はすぐに売り切れてしまいました。私たちが午後3時に訪問したときもそうでした。値段は高めですが、独特の風味は散財する価値があります。 ハーデナを強くお勧めしますが、座席が限られており、暑い環境になる可能性があることを覚悟してください。 （原文） Hardena, a gem we discovered years ago on Food Network, finally made it onto our Philadelphia itinerary! While street parking can be tricky, a nearby paid lot offered a convenient solution. The restaurant itself is cozy, with just a few tables for dine-in. It's more of a fast-casual setup, where you order at the counter. Keep in mind, there's no AC or fan, so it can get warm. Despite the heat, the food truly shines. It's delicious Indonesian cuisine, though not specific to the Surabaya region. Unfortunately, some items sell out quickly, which was the case during our 3 pm visit. While it's on the pricier side, the unique flavors are worth the splurge. Highly recommend Hardena, but be prepared for limited seating and a potentially warm environment.

（Google による翻訳）まさに宝石のような場所です。本格的な味と素晴らしいサービスを提供する家族経営のレストラン。初めての来店でしたが、オーナーさんがとても親切で丁寧に説明して下さいました。ご覧のとおり、私は山盛りのお皿を少しずつ食べてみました。サンバルは絶品です。私はニンニク入りのビーガンバージョンを容器ごと購入しました。いろいろな種類を試すのにかなりの量があり、翌日のためにたくさん残りました。ベジタリアン料理や手頃な価格のオプションを多数提供しています。強くお勧めします！ （原文） Absolutely a gem of a place. A family run restaurant with authentic flavors and wonderful service. It was my first time visiting, the owner was very patient and explained everything in detail. As you can see my piled high plates, we tried to get a bit of everything. The sambal is to die for - I bought a whole container of the vegan version with garlic to go. We got quite a bit to try the varieties, and had plenty leftover for the next day. They offer many vegetarian and affordable options. Highly recommend!

（Google による翻訳）家族経営のレストランで、美味しいインドネシア料理を堪能しました。店内席もありますが、私が行くとたいてい家族連れでテーブルがいっぱいで、本当に美味しいです！ 料理のボリュームもちょうど良く、彼氏も食べ残しを食べて、大抵は完食しています。私はベジタリアンではないのですが、ベジタリアンメニューが特に気に入りました。メニューは頻繁に変わりますが、肉料理の代わりになる素晴らしいベジタリアン料理が常にあります。たまにヤギ料理も出てきて、これもまた絶品です！ 赤ピーマンのポテトは私のお気に入りで、これだけで一皿食べられそうです。 （原文） Delicious Indonesian food at a family-owned and oriented restaurant. There is indoor seating but all the tables are occupied by families most times I go, so you know it’s amazing! Plate portions are great - even my boyfriend has leftovers and he’s usually able to finish his food. I especially LOVE the vegetarian options, and I’m not even vegetarian. The menu is often rotating, but there are consistently amazing vegetarian alternatives to the meat dishes. Occasionally there are goat dishes which are always a treat as well! The red pepper potatoes are my guilty pleasure and I could eat a whole plate of that alone.

（Google による翻訳）インドネシア料理の種類は驚くほど豊富です。味付けはやや甘めですが、全体的にとても美味しいです。 （原文） Incredible variety of Indonesian meals. The flavor profile is fairly sweet, but still overall very delicious

（Google による翻訳）この価格帯では、サービス (素晴らしいソムリエ)、雰囲気 (素晴らしい)、料理の味と盛り付け (もっと良かったはず) など、いくつかの点が標準であるべきだと思います。それはお互いに対する敬意であり、交流への期待です。まず、娘の誕生日でした。彼女の「個性的な」デザートの盛り付けをご覧ください（乱雑でスペルも間違っています - 本当に?）。それについて言われたときは、少なくとも自分の間違いを認めてください（繰り返しますが、相互尊重です）。料理のサイズと食事全体のプレゼンテーションに一貫性がありませんでした（写真を参照）。私の夫は少し苦い人でした（彼の部分は他のものより小さかったです。私は彼の部分の約2倍を持っていたので、私は彼に子羊の一部を与えました）。いくつかの料理は興味深いものでしたが（酸っぱい生地スターターで作られたパスタ）、配達に失敗しました（ゴム状で、くっついていて、でんぷん質でした）。別のゲストは調味料について言及しました。それでも、いくつかの興味深い料理や味があり、ワインのレッスンは楽しかったです。特別な機会のために、苦労して稼いだお金 (1,300 ドル) をそれほど支払っていなかったなら、私たちはその経験についてもっと良い感情を抱くでしょう。おそらく彼らは私たちの夜（1.17.25）のためにキッチンに新しいスタッフを雇ったのでしょうか？私たちがこれまでに多くの人が受け取ったものを他のゲストが受け取れるように、今後のゲストの経験に合わせて調整が行われるように、これを共有します。 （原文） I believe that when you are at this price point, some things should be standard -- service (wonderful sommelier), vibe (fantastic), and food taste and presentation (should have been better). It's a mutual respect for one another... an expectation of the exchange. First, it was my daughter's birthday. Please see plating of her "personalized" dessert (messy and misspelled -- really?). When you're told about it, at least acknowledge your mistake (again, that mutual respect). The dishes were inconsistent in size and presentation throughout the meal (see pics); my husband was a little bitter (his portions were smaller than others; I gave him some of my lamb bc I had about double his portion). Some dishes were interesting (pasta made with sour dough starter), but failed on delivery (gummy, stuck together and starchy). Another guest mentioned seasoning. Still, there were some interesting dishes / tastes and the wine lessons were fun. If we weren't paying so much of our hard-earned money ($1300) for a special occasion, we'd have better feelings about the experience. Maybe they had new staff in the kitchen for our evening (1.17.25)? I'm sharing this so that other guests can hopefully receive what so many before us seemed to have received / adjustments are made for future guests' experience.

（Google による翻訳）キッチンに座って、たくさんのシェフが働く様子を観察できたのは、とても良い経験でした。彼らはチームとして素晴らしいです。 料理。桃のデザートがとても気に入りました。コース料理は料理の腕前を披露していますが、一人300ドルという価格帯であれば、もっと洗練された食材と工夫を求めています。残念ながら、塩味の料理はバターが強すぎると感じました。 キッチンに座っていると、シェフたちが料理を試食する際に同じ調理器具を使い回していることに気づきました。これは少し衛生的ではないと感じました。 （原文） Very nice experience to sit in the kitchen and observe how the kitchen works with many chefs in it. They are great as a team. Food. I like the dessert dish of peach very much. The courses showcase some culinary skills, but I am looking for more sophisticated ingredients and transformations at the price point of 300$ per person. Disappointingly, I found the savory dishes are way over powered by butter. While sitting in the kitchen, I noticed that the chefs are reusing their utensils across that they tasted the dishes, which is somewhat disturbingly not hygienic to me.

（Google による翻訳）通知テキストは Resy アプリで機能しました。木曜日に私の携帯電話が鳴り、金曜日にアンブラに 2 つの席が空いていることを知らせてくれました。私の誕生日だったので完璧でした。 私たちはキッチンのカウンター席を 2 つ確保しました。一晩中素晴らしかったので、そうできたことにとても感謝しています。 食事、サービス、雰囲気、すべてが一流です。 7 コースといくつかの追加の軽食は、間違いなく - 100% - 美味しかったです。 悪いメモは一つもありません。 料理はどれもユニークで遊び心があり、美しいものでした。 私を知っている人は、私が生臭い魚が好きではないことを知っています（魚の匂いで気分が悪くなる）。しかし、いくつかの魚料理は完璧に盛り付けられ、味付けされており、美味しかったです。 恥ずかしいことに皿をなめてきれいになりながら、私はすでに、スモークメカジキとサワードウのリガトーニ・アル・リモーネのメインディッシュをどうやって完食するかを考えています。 そしてデザート！ おい！ とても良い！ もちろん、ワインのペアリングも行いました。すべてオーガニックワインとビオディナミワインです。 私たちのサーバーは、各ペアリングのブドウ畑と生産者について説明し、それぞれのワインについて学ぶ機会を提供してくれました。 これにより、その夜に完璧な会話とフレンドリーな雰囲気が加わりました。 私たちの席はキッチンカウンターで、シェフのクリス・ダンブロと会話し、それぞれの料理や食材について学ぶ機会を提供してくれました。 とても優しくフレンドリーな情熱的なシェフ。 カウンターには 4 席があり、他の 2 人のゲストと私たちは夜通しおしゃべりしていました（話しすぎたかもしれません。ごめんなさい、シェフ！）。 この経験は一銭一銭の価値がありました。フィラデルフィアの食のシーンが常軌を逸していることのさらなる証拠。 その主な理由は、フィラデルフィア独特のおいしい料理（シェフは、その料理の 1 つを「イタリア風にアレンジした」とおっしゃっていました 😍）だけでなく、コミュニティを重視したフレンドリーなサービス、つまり近所の雰囲気のおかげで、私たち全員がこの瞬間、この瞬間を一緒に楽しんでここにいます。 幸せな気持ちはわかりますが、フィラデルフィアはおいしい食べ物、コミュニティ、思いやりを提供しており、アンブラはそれを完璧に満たしています。 野菜が熟しておいしい夏に向けて、Resy 通知を設定することをすでに考えています。 （原文） The notification text worked in the Resy app, as on Thursday, my phone buzzed, telling me that 2 seats were available on Friday at Ambra, which was perfect as it was my birthday. We snagged the two kitchen counter seats - and I’m so grateful we did as the whole night was fantastic. The food, the service, the ambiance - all top notch. 7 courses plus a few extra small bites were hands down - 100% - delicious. Not one bad note. The dishes were all unique and playful and beautiful. Those who know me know that I don’t like fishy fish (smell of fish turns me off) - but the few fish dishes were perfectly presented and seasoned and delicious. I’m already thinking about how I can get a full entree of their Smoked Swordfish - and their Sourdough Rigatoni Al Limone - as I almost embarrassingly licked the dishes clean. And the dessert! Oy! So good! We did the wine pairing, of course - all organic and biodynamic wines. Our server described each pairing’s vineyard and producers - providing us an opportunity to learn about each wine. This added a perfect conversational and friendly vibe to the evening. Our seats were at the kitchen counter, providing another opportunity to talk with the Chef Chris D’Ambro and to learn about each dish and the ingredients. Super sweet friendly passionate chef. There are 4 seats at the counter - and the two other guests and us chatted throughout the evening (maybe too much - sorry Chef!). The experience was worth every penny. Further proof that Philly’s food scene is insane. Mostly due, to not only the delicious and unique to Philly (chef said one of the dishes that he “italian-ized” that dish 😍), but to the community-focused and friendly service - a neighborhood vibe - that we are all here at this moment, enjoying this time together. Sappy, I know, but Philly delivers on good food, community and compassion - and Ambra hits that perfectly. I’m already thinking of setting up the Resy notification for the summer when veggie produce is ripe and yummy.

（Google による翻訳）このレストランで素晴らしい体験をしました。料理は素晴らしく、創造性豊かで多様性に富み、季節感もたっぷりでした。どの料理も思慮深く、インスピレーションに満ちており、技術力だけでなく、料理の喜びが存分に伝わってきました。 特に印象深かったのは、キッチンで食事をできたことです。間近で料理を味わえる貴重な機会でした。シェフが料理の説明をされるたびに、シェフとのやり取りは親密で深い洞察に満ちていました。シェフの皆さんが自分の仕事に誇りを持っていることが伝わってきました。 サービスは最初から最後まで素晴らしく、押し付けがましさがなく、丁寧な対応でした。ワインリストも際立っていました。詳細で厳選されており、新鮮で個性的なワインが揃っていました。ヨーロッパの小さな家族経営のワイナリーのビオディナミワインが中心ですが、国産ワインも取り揃えているとのこと。 このレストランを強くお勧めします！ただし、必ず事前に予約することをお勧めします。必ずまた来ます。 （原文） We had a phenomenal experience at this restaurant. The food was outstanding—creative, diverse, and deeply seasonal. Every dish felt thoughtful and inspired, showcasing not just technical skill but a real sense of culinary joy. One of the highlights was getting to dine in the kitchen. It was a rare treat to experience things up close, and the interaction with the chef was both personal and insightful as each dish was described. You can tell the team takes pride in what they do. Service was excellent from start to finish—attentive without being overbearing. The wine list was a standout as well: detailed, curated, and refreshingly different. Mostly biodynamic bottle from small family-run wineries in Europe, but they said they also have a domestic selection. Highly recommend this place! Just make sure to book ahead. We’ll definitely be coming back.

（Google による翻訳）わあ、なんて素晴らしい夜でしょう！妻とアンブラで食事をする機会に恵まれ、フィラデルフィアで過ごした中でも最も思い出深い食事の一つとなりました。 アンブラでは、毎晩1回のみ、複数のコースのテイスティングメニューとワインのペアリングが用意されており、全体で約3時間半の体験となります。文章で書くと長く感じるかもしれませんが、信じてください。あっという間に夜が過ぎていきます。どのコースも美しく盛り付けられ、風味豊かで、イタリアの影響がはっきりと感じられながらも、独創的でモダンなタッチが随所に散りばめられていました。ワインのペアリングも素晴らしく、どれも料理を深く考え抜かれた方法で引き立てているように感じました。 アンブラの特別な点は、その雰囲気です。皆が共通のテーブルを囲んで座りますが、正直どちらでもよかったのですが、結果的にとても特別な時間になりました。一緒に来たカップル以外にも、夕食中に2組のカップルと出会い、皆とても意気投合しました。レストランというよりはディナーパーティーのような雰囲気でしたが、料理とワインは別次元のものでした。 サービスはスムーズで、丁寧で、テンポも良かったです。スタッフは料理とワインを隅々まで熟知しており、説明も丁寧で、多すぎることも少なすぎることもありませんでした。彼らが自分たちの仕事に深い愛情を注いでいることは明らかで、それはあらゆる体験に表れていました。 いつものディナーとは一味違う、特別な夜をお探しなら、Ambraを心からおすすめします。料理、ワイン、雰囲気、そして素晴らしい仲間たちのおかげで、本当に忘れられない思い出になりました。また来るのが今から楽しみです。 （原文） Wow - what a night! My wife and I had the pleasure of dining at Ambra, and it turned out to be one of the most memorable dining experiences we've ever had in Philly. Ambra offers a single seating per night, featuring a multi-course tasting menu and wine pairings, with the entire experience lasting approximately 3.5 hours. That might sound long on paper, but trust me - the evening flies by. Every course was beautifully presented and full of flavor, with clear Italian influence but lots of creative, modern touches. The wine pairings were fantastic -- each one felt like it elevated the dish in a really thoughtful way. The setting is also what makes Ambra special. Everyone sits around a communal table, which honestly could have gone either way, but ended up being such a highlight. Besides the couple we came with, we met two other couples during dinner, and we all ended up really hitting it off. It felt more like a dinner party than a restaurant -- but with food and wine on another level. Service was smooth, attentive, and well-paced. The team knew the dishes and wines inside and out, and they explained everything with just the right amount of detail - never too much, never too little. It's clear they care deeply about what they do, and it shows in every part of the experience. If you're looking for a special night out - something beyond the usual dinner - I can't recommend Ambra enough. Between the food, the wine, the setting, and the great company, it was truly unforgettable. Already looking forward to going back.

（Google による翻訳）フィラデルフィアで最高のダイニング体験の一つです。地元の食材を活かしたクリエイティブな料理が楽しめます。サービスと細部へのこだわりは他に類を見ません。 強くお勧めします！ （原文） One of the best dining experiences in Philadelphia. Such creative food with local connections. The service and attention to detail is unmatched. Highly recomended!

（Google による翻訳）アンブラで素晴らしい夜を過ごしました。キッチンカウンターに座って、料理の準備の様子を見ることができました。足を踏み入れた途端、よだれが止まりませんでした！料理は格別で、どのコースも味のバランスが絶妙でした。ワインの組み合わせも完璧でした。マリーナとクリスは最高のホストで、スタッフ全員のサービスも素晴らしかったです。きっと満足のいく味覚と、素晴らしい思い出でいっぱいの旅になることをお約束します。 更新しました！ 金曜日の夜にアンブラに戻りました。またキッチンカウンターに座り、またしても素晴らしい食事を堪能しました！クリスが一つ一つのコースを丁寧に、そして正確に作り上げていく様子は、本当に感動的でした。それぞれの味は格別で、見た目の盛り付けも素晴らしいものでした。もっと写真を撮っておけばよかったのですが、最初の一口に夢中になりすぎて、すっかり忘れてしまいました。ブラボー、クリスとマリーナ!!!! 何事も二度目は一度目の記憶に及ばないと言われますが、あなたはその「ルール」を破りました。二度目も一度目と同じくらい素晴らしい体験でした!!!! （原文） We had a perfect evening at Ambra. We had the opportunity to sit at the kitchen counter to watch the food prep. Our mouths were watering as soon as we walked in! The food was exceptional. Each course had just a terrific balance of flavors. And the wine paring was ideal. Marina and Chris were the perfect hosts and the service from everyone was just great. I promise that you will leave with a highly satisfied palate and a head full of amazing memories. Updated!!!! We went back to Ambra on Friday evening. Again sat at the kitchen counter and again had an amazing meal! Watching Chris create every course with such care and precision was beyond inspiring. Each taste was exceptional added to by the visual presentations. I just wish I had taken more pictures — but I was so intent on that first bite that I simply forgot. Bravo Chris and Marina!!!! They say that the second time doing anything never meets the memory of the first - but you broke that “rule”. Time two was just as remarkable as the first!!!

普通. Standard pizza, imo.

（Google による翻訳）家のすぐ近くにある素晴らしいピザ屋さんでした。スパイシーパイを注文したのですが、辛さは絶妙でした。ソースの風味が感じられないほど辛くはなく、自分で作ったらまさにこうなりたい味でした。ビールとワイン以外の飲み物はここではやめておきましょう。価値がないからです。ユニークなシーザーサラダがありましたが、実際には野菜の上にシーザーサラダが乗っているような感じでしたが、美味しかったです。また来ます！ （原文） This was a great pizza spot right near my place. We got the spicy pie and it was perfectly spicy. Not too hot where you can’t taste the flavor of the sauce but really just exactly how I would have wanted it if I did it myself. Skip any drinks other than beer/wine here, not worth it. There was a unique caesar “salad” that was really more like a caesar over vegetables but it was good. I’ll be back!

（Google による翻訳）家族で夏の誕生日を「ホーギールーム」で祝いました。最高の体験でした！料理も最高でした！地元産の食材（中にはヨーロッパから取り寄せた、それほど地元産ではない食材も！）を使ったコース料理はどれも風味豊かで、どれも美味しかったです。ホストのジョンさんは親切で、食事制限にも配慮してくれました。メニューの産地や調理方法、コースの内容など、とても詳しい説明をしてくれました。部屋は清潔で、80年代のBGMが流れる中、お祭り気分も最高でした！10点満点中10点です！また必ず来ます！ （原文） Our family celebrated summer birthdays in the "Hoagie Room" - what an AMAZING experience! The food was delicious! Each course bursting with flavor featuring locally grown ingredients (and some not so local ... brought here from Europe!) Our host, John, was attentive, accommodating to dietary needs, and extremely knowledgeable as to the origins of each menu item, how it was prepared, and what to expect with each course. The room was immaculate ... the 80's soundtrack provided a festive ambiance, too! Highly recommend 10/10! We will be back!

（Google による翻訳）最高のピザ！この店のすべてがクール。何気ない建物からパティオ席、そして店内の席まで。何度か立ち寄ろうとしたけど入れなかったので、賢く予約して行きました。ピザは最高でした。軽くてサクサク、ふわふわで風味豊か。待った甲斐がありました。また必ず来ます。もうすっかりファンになりました。素晴らしい仕事ぶりです!!!!! （原文） Awesome pizza. Everything about this place is cool. The nondescript building to the patio seating and the indoor seating. Tried stopping here several times and couldn't get in so I did the smart thing and made a reservation. The pizza was phenomenal. Light, crisp, airy, flavorful. Well worth the wait. Will be here again and again and again. You just made me a fan. Great job!!!!!

（Google による翻訳）ピザは美味しかったのですが、最高とまではいきませんでした。とても高価で、個人的には価値がないと思いました。しかも、ドミノピザのように網の上で焼かれていました。薄い部分が2箇所あり、スライス全体が崩れてしまっていました。35ドルのピザにしては、これは許容範囲外です。店員の対応は良く、雰囲気も良かったです。トマトパイはまずまずでした。品質を考えると、必須のチップは不要でした。 ピザ1枚 トマトパイ1ピース ビール2本 チップ別で58ドル その後、2人がお腹を空かせたまま帰りました。 （原文） Pizza was good but not excellent. It was very expensive, and IMO not worth it. It was also cooked on a screen (like they do at Dominos). There were 2 thin spots where the entire slice basically fell apart, and for a $35 pizza that’s not acceptable. Servers were nice. Ambiance was good. Tomato pie was decent. The mandatory kitchen tip was unnecessary given the quality. One pizza One piece of tomato pie 2 beers $58 not including tip Two people left hungry afterwards.

（Google による翻訳）この店は少し過大評価されていると思います。料理は美味しく、サービスと雰囲気も良かったのですが、値段が高す​​ぎるように感じました。ピザとサラダは特に目立った特徴がなく、似たような味は他でも見つけられると思います。 （原文） I think this place is a bit overrated. The food was fine, and the service and atmosphere were good, but the prices felt too high. The pizza and salad didn't stand out as anything unique-you could find similar flavors elsewhere.

（Google による翻訳）友人が転居するので、送別ディナーにホギールームを予約しました。何か特別な思い出に残る体験をしたかったので、10点満点の体験でした！スタッフはメールで質問を送った時もとても辛抱強く対応してくれました。中でもジョンは、この夜のハイライトでした！彼は私たちを本当によくもてなし、スムーズで素晴らしい体験になるように尽力してくれました。彼はホギーマスター、バーテンダー、おしゃべり上手、そしてDJとしても素晴らしいです！ （原文） I reserved the Hoagie Room for a farewell dinner as my friend is moving away. I wanted something special and memorable and this was a 10/10 experience! The staff was very patient when I sent emails with questions and John was the highlight of the night! He took such good care of us and made sure the experience was seamless and exceptional. He is an amazing hoagie master, bartender, conversationalist and DJ!