オースティンの50のおすすめレストラン

多種多彩な食材を使った料理を供する。おそらく日本人の中にあるであろうアメリカ料理に対する思い込みを打ち崩してくれるお店。ただ、両手を振ってブラボーと言えるかというと、こればかりは好みとのご相談と言わざるを得ない。 イチゴなんかも使われていたが、これおそらく。とちおとめとか日本の香りの高い品種を使ったら意味もありそうだが、アメリカの風味の薄めなものだと、その存在感が希薄で必然性が感じられなかった。 とはいえ、行く価値のあるお店であるのは間違い無い。

（Google による翻訳）10つ星を付けられるなら付けたいです。午後6時に予約しました。早めに到着してよかったです。7時15分から30分頃まではとても静かでしたが、その頃から本当に混み始めました。サービスは最初から最後まで素晴らしかったです。サーバーのロバートさんは最高でした！彼はとても知識が豊富で、素晴らしい提案をしてくれて、とても気配りがありました。私たちのグループは、夫と19歳と21歳の子供2人の4人でした。私たち全員が、これまでで最高のディナー3本の指に入るということで一致しました！写真に私たちが注文したものを載せていますが、私たちのものと同じものを注文してください。きっとがっかりすることはありません！セロリシャーベットサンデーが大好きで、ロバートに説得されて頼んだのですが、彼の言う通りでした！本当にすべての料理が完璧で、お気に入りを選ぶのは難しいですが、コーンブレッド、ハニーデューサラダ、パスタを選びます！素晴らしい味とちょうどいい量です。ここに住んでいたら、毎週また来たいです！ （原文） If I could give 10 stars I would. We had a 6pm reservation. Liked arriving early, it was very quiet until about 7:15/30 when it really started to fill up. Service was incredible from start to finish. Robert, our server, was the best! He was super knowledgeable, made great suggestions and was very attentive. We had 4 in our party, husband and 2 kids, 19 and 21. We all agreed it was one of our top 3 dinners, ever! Photo of what we ordered in the pics, just duplicate ours, you won’t be disappointed! We LOVED the celery sorbet sundae, sort of had to be talked into it by Robert but he was right!! Really every dish was perfection hard to pick out a favorite, pressed I’d pick cornbread, honeydew salad, and the pasta! Amazing flavors and the right portion size. If we lived here I would want to come back weekly!

（Google による翻訳）最初から最後まで、最高の体験でした。 Odd Duckは期待を裏切らない素晴らしいお店です。どの料理も独創的でありながら、地に足のついた味が感じられます。地元の食材を使い、大胆な風味と、どの料理も驚くほどの美味しさでした。 小皿料理はシェアしても美味しく、カクテルリストも同様に素晴らしいです。 私たちのサーバー兼バーテンダーのジョーさんは、とても親切で知識が豊富で、メニュー選びを手伝ってくれました。温かく活気のある、まさにオースティンらしい雰囲気です。旬の食材を使った、本当に美味しい料理がお好きなら、ぜひおすすめします。 ベジタリアンメニューも豊富で、ジョーさんは料理の説明にも時間をかけてくれました。さらに、ベジタリアンメニューも別に用意されていて、とても良かったです。 （原文） A standout experience from start to finish. Odd Duck totally lives up to the hype. Every dish felt creative but grounded. Using local ingredients, bold flavors, and the taste of every dish was insane. The small plates are perfect for sharing (or not), and the cocktail list is just as impressive. Our server/bartender, Joe, was so lovely and incredibly knowledgeable and helped us navigate the menu. The vibe is warm, lively, and very Austin. Highly recommend if you’re into seasonal food done really, really well. Great veggie options- and Joe took time to explain the dishes. Plus there’s a separate veggie menu which was great.

（Google による翻訳）4人で素敵なディナーを楽しみました。サービス、カクテル、ワインセレクション、そして何より料理が素晴らしかったです。チキンフライドポークチョップ以外は全て素晴らしかったですが、他の料理もどれも美味しくて個性的でした。 無料のバレーパーキングがあり、スタッフもとても親切でした。雰囲気も最高でした。早めに予約して、1ヶ月前の土曜日の午後5時に予約できました。最近は高い評価を受けており、とても人気があります！また来たいと思います。 （原文） Lovely dinner for 4. Great service, cocktails, wine selection and most of all food. Everything was excellent except for the chicken fried pork chop, but the rest of the flavors very delicious and unique. Complimentary valet parking and very friendly attendants. Great atmosphere too. Make a reservation early on, scored a 5 pm on Saturday a month before. Very popular with their recent accolades! Will be back.

（Google による翻訳）オースティンで今まで経験したレストランの中で最高の体験の一つです。オースティンエリアのトップ5レストランにふさわしい、まさにうってつけのレストランです。シェフズカウンターはまさに圧巻でした。スタッフは最初から最後まで私たちのおもてなしをしてくれました。料理は美味しく、キッチンからテーブルに運ばれてくるまでのスピードはまさに光速。無料のデザートとドリンクもスタッフの心遣いに感激しました。最高の体験でした。100%自信を持っておすすめします。また必ず来ます！ （原文） One of the best restaurant experiences I've ever had in Austin. Worthy of being considered a top 5 restaurant in the Austin area. The chefs counter was an incredible experience. The staff took care of us from beginning to end. Food was delicious, the speed at which it arrived from the kitchen to our table was light speed, and the free desserts and drinks we received were a blessing from the staff. Phenomenal experience, 100% recommendation and will come back again!

（Google による翻訳）オースティンのOdd Duckで素晴らしい体験をしました。間違いなく、この街で食べた中で一番美味しい食事の一つです。彼らの仕事の全てに情熱が感じられます。特に素晴らしいウェイターのトーマスのエネルギーと料理への愛情が、忘れられない夜を演出してくれました。ハンバーガーとコーンブレッドはまさに別次元で、まさにオースティンで一番でした。🍔🌽 （原文） Had such an incredible experience at Odd Duck in Austin — hands down one of the best meals I’ve had in the city. You can feel the passion in everything they do, especially through our amazing waiter Thomas, whose energy and love for the food made the night unforgettable. The burger and cornbread were absolutely next-level — truly the best in Austin. 🍔🌽

（Google による翻訳）私たちはシェフズテーブルに通されました。8席が一列に並び、キッチンが一望できる空間です。圧巻です！食事の始まりはまるで混沌としていたかのようでしたが、キッチンの全員がそれぞれの役割を巧みにこなしていくうちに、まるでバレエのような混沌とした雰囲気へと変わっていきました。出来上がったお皿がヒートランプの下で焼かれる時間（文字通り10～15秒以内）が短く、サーバーがそれをすくい上げてテーブルに運んでくる様子には驚きました。 「農場から食卓へ」というコンセプトが、この料理にはよく表れています。私たちは5品をシェアしましたが、4品で止めるべきだったかもしれません。ボリュームも十分でした。 （原文） We were seated at the Chef's table, which is a row of 8 seats with a direct view into the kitchen. Fascinating! What looked like total chaos at the beginning of our meal evolved into more of a ballet of chaos as each person in the kitchen adeptly performed his/her unique role. I was amazed how little time the finished plates were under the heat lamps (literally not more than 10-15 seconds) before being scooped up by servers and brought to tables. The concept of farm to fork is very evident here. We shared 5 different items and probably should have stopped at 4. Decent sized portions.

（Google による翻訳）記念日のお祝いに訪れ、素晴らしい時間を過ごすことができました。スタッフの素晴らしいサービスに心から感謝しています。 料理：このレストランは「ファーム・トゥ・テーブル」のコンセプトに基づき、新鮮で高品質な食材を使用しています。いくつか料理を注文しましたが、私のお気に入りは「ライオンズ・メイン・マッシュルーム・アペタイザー」でした。 - グリーンサラダ：軽めの食事の始まりでした。塩味と柑橘系の風味が強めでしたが、美味しくいただきました。 - ライオンズ・メイン：酸味が強めでしたが、ネギとグリルしたサワードウブレッドと絶妙なバランスでした。 - ドライエイジング・ロングホーンチーズバーガー：美味しかったですが、特に目立つものではありませんでした。 - ビーフファットフライ：自家製ビーフカットのフライドポテトに、ビーツケチャップとチリマヨネーズが添えられています。 - コロッサルポークチョップ：しっかりと焼き上げられ、軽く味付けされているため、ポークの美味しさが際立っていました。美味しかったのですが、脂っこいのが少し気になりました。 サービス：担当のアナさんは、丁寧でフレンドリー、そして彼女の活気あふれる雰囲気に感動しました。 雰囲気：納屋をテーマにした内装は、カジュアルで温かみがありながらも、セミフォーマルな雰囲気を醸し出していました。 全体的に、レストランのコンセプトとスタッフの対応は素晴らしかったです。料理は特に感動するほどではありませんでしたが、どちらかというと落ち着いた雰囲気でした。次回また訪れて、他のメニューも試してみたいと思っています。 （原文） We came here to celebrate our anniversary and had a wonderful time. We truly appreciated the team's excellent service. Food: The restaurant follows a farm-to-table concept, making everything fresh and high-quality. We ordered several items, but my favorite dish was the Lion’s Maine mushroom appetizer. - Green Salad: This was a light start to the meal. It had a stronger salt and citrus flavor, but I enjoyed it. - Lion’s Maine: This dish had a more pronounced acidity, but it balanced nicely with the green onions and grilled sourdough bread. - Dry-aged Longhorn Cheeseburger: It was good, but nothing exceptional. - Beef Fat Fries: These house-cut fries came with beet ketchup and chili mayo - Colossal Pork Chop: This was seared well and lightly seasoned, allowing the quality to shine through. While it was nice, it was on the fattier side. Service: Our server, Ana, was attentive and friendly, and we loved her energy. Ambiance: The decor was barn-house themed, creating a casual and welcoming yet semi-formal atmosphere. Overall, I loved the restaurant's concept, and the team was great. While I wasn’t blown away by the food, it was more on the comforting side. I’m looking forward to returning next time to try other items on the menu.

（Google による翻訳）料理は最高で、特にグリルポークチョップがお気に入りです。メニューは頻繁に変わります。すでに何度も訪れています。食事の雰囲気も最高です。駐車場は非常に限られています。ピーク時は通りの向かい側の住宅街に駐車することになるので、覚悟しておいてください。大人数で行く場合は、1～2週間前に予約することをお勧めします。 （原文） Amazing food; especially love the grilled pork chops. Menu changes constantly: Have been back multiple times already. Great dining environment. Very limited parking. Be prepared to park in the residential areas across the street during peak dining hours. Be prepared to make reservation 1-2 weeks in advance if you have a large party.

（Google による翻訳）Meateaterのポッドキャストやジェシーの本など、様々な情報源からこのレストランのことを耳にしていました。ようやく訪れる機会に恵まれ、期待を裏切らない素晴らしいレストランでした。彼女はジビエはあまり食べないので少し懐疑的でしたが、彼女が食べたハンバーガーは「人生最高のハンバーガー」だったそうです。 夕食も同様に美味しく、前菜はどちらも絶品でした。次回この街に来たら、また訪れたいと思っています。 （原文） I have been hearing about this restaurant through various sources like the Meateater podcast, Jesse’s books, etc. I finally got a chance to eat here and it did not disappoint. My girlfriend was skeptical as she is not a game meat eater but the burger she had was “the best burger of her life”. My dinner was equally good and both starters we got were incredible. Next time I’m in town I plan on making another visit.

（Google による翻訳）土曜日の午後1時に行き、予約が必要かもしれないと思いつつも、すぐに席に案内してもらえました。イノシシのサンドイッチと、牛脂フライ付きのアンテロープソーセージバーガーを注文しました。とても美味しかったです！サービスも良く、ビスケットを持ち帰ることもできました。ただ、サンドイッチにマヨネーズが少し多すぎたのが残念でした。次回はマヨネーズをサイドメニューで頼んでみようと思います。また必ず来ます！ （原文） We showed up at 1pm on a Saturday thinking we may need a reservation but they seated us right away. Had the wild boar sandwich and the antelope sausage burger with beef talow fries. Was delicious! The service was also good and we were able to take biscuits to go. The only thing was the sandwich had a bit too much of mayo. I'd order it on the side next time. Would definitely come again!

（Google による翻訳）週3日営業しているブランチに立ち寄りました。 午後は、バターとジャムを塗ったビスケット、カルニータス・フラウタス、そしてロングホーンチーズバーガーを注文しました。 ジャムを塗ったビスケットは文句なしに美味しく、文句なしでした。 フラウタスは驚くほど太く、中にたっぷりの肉が入っていました。このテキサス・メキシコ料理では珍しいですね。私はフラウタスがあまり好きではないので、感動というほどではありませんでしたが、興味のある方にはおすすめです。 最後に、ロングホーンチーズバーガーをシェアしました。とてもジューシーで、食べごたえがありましたが、美味しかったです。バーガーは主張しすぎず、個性的で丁寧に作られていました。 失礼ですが、ダイ・デューに行かないのはなぜですか？ 4.5/5 （原文） Stopped by for their brunch, which is available 3 days a week. Biscuit with butter and jam, carnitas flautas and the longhorn cheeseburger were our choices for the afternoon. The biscuit with jam was tasty, with no complaints. The flautas were surprisingly girthy with plenty of meat inside. Something you don't see to often with this particular Tex-Mex dish. I'm never been a huge fan of flautas generally, so this did not blow my socks off, but overall a reccomend if interested. Lastly, we split the longhorn cheeseburger. Very juicy and messy, but tasty. The burger was not trying to do too much, but had it's own personality and was made with care. With all Due respect, why aren't you on your way to Dai Due? 4.5/5

（Google による翻訳）料理は美味しかったのですが、値段に見合う価値はありませんでした（でも、私たちはヒューストン出身なので、食べ物は安くてたくさん食べられます）。サービスは良かったです。頻繁におかわりをしてくれて、チェックもきちんとしてくださり、気配りも感じられましたが、少し遅かったです。予約はしていませんでしたが、10分以内に席に案内されました。注文してから前菜が出てくるまで15分近く待ち、メインディッシュが出てくるまでさらに15～30分待ちました。私たち3人は、イノシシのコンフィ、チーズバーガー、サワードウブレッド、ポテトキャロラインをシェアしました。私たちのお気に入りはイノシシのコンフィでしたが、全体的に味は美味しかったものの、最高というほどではありませんでした。 （原文） Food was good but the price : food wasn’t worth it (but we come from Houston where food is cheaper and we get more). The service was good - frequent refills, check ups, and care but also slow. We didn’t make a reservation but were seated within 10 minutes. We made our order and waited almost 15 minutes to get our appetizer and then another 15-30 minutes for the main meal. The three of us ordered to share the boar confit, cheese burger, sourdough, and potatoes caroline. Our favorite was the boar confit but altogether the flavors were good but not great

（Google による翻訳）素晴らしい料理でした。季節の料理をいただきました。グリルしたイノシシのフィリピン風ロンガニサソーセージに、ガーリックライス、焼きナスのサラダ、チャイブ、卵を添えたもの。最高でした。 正面の精肉棚ではスライスソーセージやシャルキュトリーはもう売っていませんが、正面の冷凍庫には冷凍の挽きたてソーセージ、ボーンブロス、クッキー生地がまだ残っていて、ジェシー・グリフィスの本、コーヒー豆、ダイ・デューのアパレルなどと一緒に購入できます。 （原文） Great food. I had the seasonal dish: Grilled Wild Boar Filipino Longanisa Sausage with garlic rice, grilled eggplant salad, chives and an egg. It was excellent. They no longer sell sliced sausage or charcuterie out the front butcher cabinet, but there is still some frozen fresh ground sausages, bone broth, and their cookie dough in the freezer up front to purchase along with Jesse Griffiths books, some coffee beans, Dai Due apparel, etc.

（Google による翻訳）オースティン滞在中に、Leroy & LewisとTerry Blacksという2軒のバーベキュー店を比較しました。 注文前に長い列に並ばなければならなかったので、正直言ってテンションが下がりましたが、良い店は混雑するのが常です。スタッフは列に並んでいる間も親切に対応してくれ、飲み物もいくつか出してくれたので、我慢できました。心遣いが感じられました。 料理は肉料理とサイドメニューを選べるスタイルでした。サイドメニューは印象に残るものではなく、コールスローとキムチは薄味でした。肉料理は美味しく、風味豊かでした。パンを追加したのは少し変な感じでした。バーベキューソースは平均的なもので、あまり印象に残りませんでした。 座席エリアはモダンで、味気なく機能的ですが、それほど温かみのある雰囲気ではなく、それがポイントかもしれません。 全体的には好印象でした。普通の空間で肉料理を味わうには、かなりの手間がかかっています。支払った金額に対して平均的な体験でした。おそらく二度と利用しないでしょう。 追伸：このレビューが役に立った場合は、👍を付けてください。ありがとうございます🙏 （原文） We compared 2 BBQ places while we were visiting Austin, Leroy & Lewis vs Terry Blacks. Long line to wait before ordering, this definitely tempered down our enthusiasm but good places become busy and that comes with the territory. Staff was present and helpful in the line and served some drinks which made it bearable, nice touch. Food was a choice of meats and a choice of sides. Sides were not memorable, weak coleslaw and weak kimchi. The meat was good and flavourful. Adding slices of bread was weird in our opinion. BBQ sauces were average and not very memorable. Seating area is modern, bland and functional, not that warm of a place and that may be the point. Overall favorable, a lot of commitment for what is essentially a plate of meat in an ordinary space. Average experience for the price paid. We probably would not try it again. P.S.: if this review was helpful, please leave us a 👍, thank you for your support 🙏

（Google による翻訳）この店は最高でした！できれば6点つけたいくらいです。私たちが行った時は行列が店の外まで続いていて、料理が出てくるまで1時間半も待たされましたが、またいつでも行きたいです！ テキサスBBQを食べるのも、ミシュランの星付きレストランに行くのも初めてでした。当然、期待が高まりっぱなしで行きました！ 友達と私はファミリースタイルで食事をし、メニューのほとんどを注文しました。脂の乗ったブリスケット、ベーコンリブ、ソーセージ3種類、フラットアイアン、そしてチーク（残念ながらリブはすでに出ていました）。ほぼ全てが最高でした。お肉は本当に絶品でした。どれも美味しかったので一番を選ぶのは難しいですが、ベーコンリブはまさに絶品でした。お肉に味付けに使われているスパイスと絶品ソースの組み合わせが、本当に様々な驚きを与えてくれます。 サイドメニューもほとんどが素晴らしかったです。コーンブレッドは素晴らしく、添えられたバターとイチゴが絶妙な組み合わせでした。重たい肉料理に比べると、グレインボウサラダは爽やかで気分転換になりました。唯一あまり好きになれなかったのはチリフリトーパイ。塩気が強すぎたと感じました。 結論から言うと、最高でした。正直、バーベキューに勝るものはないと思います。 リロイのお父さん、水汲みを手伝ってくれて、本当に素晴らしい人でした。 （原文） This place was AMAZING! I'd give a 6 if I could. The line was out the door when we came and we had to wait an hour and a half for our food- but I'd do it again any day! This was my first time eating Texas BBQ and my first time at a Michelin star restaurant. Naturally, I came in with very high expectations! My friends and I ate family style and ordered most of the menu - fatty brisket, bacon ribs, all three sausages, flat iron, and cheek (unfortunately, the ribs were already out). Pretty much everything was phenomenal. The meats were straight up amazing. It's hard to pick a favorite since they were all so good- but the bacon rib was heavenly. The rubs that they use to season their meats combined with the amazing sauces deliver so many different absolutely amazing experiences. The sides were also mostly amazing. The cornbread was wonderful - the butter and strawberries that they come with are such a good pairing. The grain-bow salad was a nice and refreshing change-of-pace compared to the really heavy meats. The only dish I didn't like as much was the Chili Frito Pie, which I found to be too salty. Bottom line - amazing. I honestly don't know how BBQ can be topped. Shoutout to Leroy's dad, who was around helping people find water and just being a great guy.

（Google による翻訳）Leroy and Lewisは（長い）待ち時間にも見合う価値があります。ここのブリスケットは、私が今まで食べた中で間違いなく最高の味の一つです。完璧に燻製され、驚くほど柔らかく、深く濃厚な風味が詰まっていて、ソースは必要ありません。地元産の肉の質から、チョリパパスやフリトパイなどのサイドメニューの創造性まで、細部にまでこだわっているのが伝わってきます。スタッフはフレンドリーで情熱的で、オースティンらしい雰囲気が味わえます。ゆったりとした雰囲気で、温かく迎えてくれ、そしてとびきり美味しいです。バーベキュー好きの方なら、ここは絶対に外せません。ミシュランの星を獲得していることがそれを物語っています。 （原文） Leroy and Lewis is worth the (long) wait. Their brisket is easily some of the best I’ve ever had—perfectly smoked, insanely tender, and packed with deep, rich flavor…no sauce needed. You can tell they care about every detail, from the quality of the local meat to the creativity behind each side go for Chori-papas and Frito pie. The crew is friendly and passionate, and the whole experience feels authentically Austin—laid-back, welcoming, and seriously delicious. If you’re a BBQ lover, this spot is non-negotiable. Their well-earned Michelin Star says as much.

（Google による翻訳）先週の土曜日、夫と私はテキサス・マンスリー・リストを巡りながら、Leroy and Lewis へ行きました！土曜日だったので、待ち時間が長いだろうと覚悟していました。午前10時50分～11時頃に到着し、午後1時15分に注文できました。つまり、待ち時間は2時間強です。スタッフはとてもフレンドリーで、列に並んでいる間、カウンターで待っている間、そして食事中など、ずっと気を配ってくれました。 料理は… 牛頬肉は10/10で、メニューの中で一番のお気に入りです！皆さんにおすすめします！ ブリスケットは風味豊かで、ほくろのピリッとした風味が絶妙でした。こちらも強くお勧めします。 チキンは素晴らしく、とてもよく焼き上がっていましたが、必要であれば抜くこともできました。 全体的に、夫と私はサイドメニューにはあまり興味がありませんでした。でも、チップスは美味しかったです！ 次にまた数時間行けるかどうかは分かりませんが、待った甲斐はありました！ありがとうございました！ （原文） My husband and I went to Leroy and Lewis this past Saturday as we make our way through the Texas Monthly list! Since it was Saturday, we expected a long wait time going in. We got there around 10:50-11AM, and we were able to order at 1:15PM. So wait time a little over 2 hours. Staff was extremely friendly and checked on you throughout the experience (in line, at the counter, while eating, etc). The food— The beef cheek was 10/10 and our favorite thing on the menu! I would recommend this to everyone! The brisket was super flavorful and had a really nice peppery taste from the bark. Also, would highly recommend. The chicken was great and very well done, but you could skip it if needed. Overall, my husband and I didn’t have much interested in the offered sides, but the chips were tasty! Not sure when we will have another few hours to go again, but it was definitely worth the wait! Thank you!

（Google による翻訳）本当に素晴らしかったです！訪れる価値は十分あります。清潔な雰囲気からトイレまで、すべてが素晴らしかったです。私たちはたった2人でしたが、肉2枚と肉1枚のセットを頼んで、合計3種類の肉と4種類のサイドディッシュをいただきました。これで十分で、残すところありませんでした。味覚の爆発は、きっとあなたを驚かせるでしょう。チョリパパ、シーザーケール、ミスキャロット、タローチップス、フラットアイアンソーセージ、ブリスケット、チェダーチョリソーソーセージをいただきました。どれも絶品でした！地元のミシュラン星付き店を応援して、LeRoy and Lewisに立ち寄って味覚を満足させましょう！ （原文） Absolutely amazing! Totally worth the visit. Everything from the clean atmosphere to the bathrooms was great. There just 2 of us and we did a 2 meat tray and a 1 meat tray for a total of 3 meats and 4 sides. This was plenty and we had no leftovers. The flavor explosions you will experience will rock your world. We had the chori papa's, Ceasars kale, miss carrots, tallow chips, flat iron, brisket, and cheddar chorizo sausage. Everything was phenomenal! Support this local Michelin starred gem and make your taste buds happy by stopping at LeRoy and Lewis!

（Google による翻訳）最高のテキサスバーベキュー。オクトーバーフェストソーセージのスペシャルがあった時に行きましたが、本当に美味しかったです！ 残念ながら、注文しようとした時には、もう注文したかったものの一つが売り切れていました。食べたいものをすべて手に入れるには、できるだけ早く来ることをお勧めします。フラットアイアンとトライチップが私のお気に入りでしたが、バルバコアとブリスケットも間違いなく最高でした。どれを頼んでもジューシーで風味豊かです。 （原文） Incredible Texas Barbecue. We went when there was a special for an Oktoberfest sausage which was delicious! Unfortunately, buy the time we got to order, one of the items we wanted to order was already out. I definitely recommend coming as early as possible in order to get everything you want. The flat iron and tri-tip were my favorites but no doubt the barbacoa and brisket were also amazing. Anything you get will be juicy and flavorful.

（Google による翻訳）金曜日の午後2時に行き、約30人の列に1時間45分も並びました。スタッフはフレンドリーでしたが、誰も手続きを早めようとしたり、皆がどれだけ長く待っているのかを気遣ったりしませんでした。ミシュランの星を獲得しているレストランなのに、少し物足りない気がしました。 ブリスケットとリブは美味しかったですが、最高とまではいきませんでした。柔らかくてジューシーでしたが、一流のテキサスBBQに期待される深みのあるスモークの風味が欠けていました。値段も確かに高めです。 総評：一度行ってみて良かったのですが、待ち時間＋平均的な味＋プレミアム価格を考えると、急いでまた行く気にはなれません。素敵なお店ですが、私たちにとっては評判ほどの価値はありませんでした。 （原文） Showed up Friday at 2pm, waited 1 hour 45 minutes in a line of ~30 people. Staff was friendly, but no one tried to speed things up or acknowledge how long everyone was waiting. For a Michelin-star spot, that felt off. Brisket and ribs were good, not great; tender and juicy, but missing that deep smoke flavor you expect from top-tier Texas BBQ. Prices are definitely on the higher side too. Verdict: Glad we tried it once, but the wait + average flavor + premium pricing = not rushing back. Cool place, just not worth the hype for us.

（Google による翻訳）称賛に値する素晴らしいタケリアです。サルサは、数々のスタータコスの中でも驚くほど美味しいです。サルサのサンプルは、単体でも注文できるほど美味しいです。タコスも素晴らしく、ベジタリアン向けのオプションもいくつかあります。中でもカルニータスのタコスは最高です。風味豊かな味が絶妙なバランスで調和しています。到着したら店の外で注文し、店内のテーブルを確保してみてください。こぢんまりとした店内ですが、サービスと香りは訪れる価値があります。 （原文） Great taquería that deserves the acclaim. The salsas are a shockingly good star in a show of star tacos. The salsa sampler order is good enough to order on its own. The tacos are great, with a few vegetarian options available. The best is the carnitas taco. It's got a perfect balance of savory flavors. Order outside when you arrive and try to get a table inside. It's a small but worthwhile interior for the service and smell.

（Google による翻訳）オースティンにあるNixta Taqueriaで素晴らしい食事体験をしました。まさに期待をはるかに超える、まさに高級メキシコ料理のお店です。3人でのグループで、ビートルートタコス、ダックタコス、ツナトスターダ、チキンタコスなど、様々な料理を注文しましたが、どの料理も個性豊かな風味が溢れ、美しく盛り付けられていました。料理はまさに絶品で、全体的に5つ星評価です。 スタッフとサービスは素晴らしく、押し付けがましくなく、丁寧な対応で、仕事への情熱が伝わってきました。店内は温かみがあり、モダンでエネルギッシュな雰囲気で、友人とリラックスした夜を過ごすのにぴったりでした。お酒もいくつか試してみましたが、料理と完璧にマッチしていて、爽やかでバランスが取れていました。 駐車場を見つけるのが少し難しかったですが、席に着いてしまえば、あとはすべてがそれを完全に補ってくれました。ここは、美味しい料理の背後にある芸術性を深く理解させてくれる場所の一つです。 オースティンで、独創的なアレンジを加えたワンランク上のメキシコ料理を体験したいなら、Nixta Taqueria はぜひ訪れたい場所です。 おすすめ：ビートルートタコスとツナトスターダ 🌮🍹 （原文） Had an amazing dining experience at Nixta Taqueria in Austin, a true fine-dine Mexican spot that exceeded expectations in every way. We were a group of three and ordered quite a variety — Beetroot Taco, Duck Taco, Tuna Tostada, and Chicken Taco — and every single dish was bursting with unique flavors and beautifully presented. The food was absolutely incredible — a solid 5/5 across the board. The staff and service were exceptional, attentive without being intrusive, and clearly passionate about what they do. The vibe of the place was warm, modern, and energetic, creating the perfect atmosphere for a relaxed evening with friends. We also tried a few drinks, and they complemented the food perfectly — refreshing and well-balanced. The only small challenge was finding parking, but once seated, everything else made up for it completely. It’s one of those places that makes you appreciate the artistry behind good food. If you’re in Austin and want to experience elevated Mexican cuisine with a creative twist, Nixta Taqueria should definitely be on your list. Must-try: Beetroot Taco & Tuna Tostada 🌮🍹

（Google による翻訳）Nixtaは、ユニークな料理と鴨肉のタコスがあると聞いて、私たちに勧められました。金曜日のランチタイムに立ち寄りましたが、それほど混んでいませんでした。住宅街のような場所にひっそりと佇んでいますが、小さな駐車場はありますが、それ以外は路上駐車です。 チップスとディップ、鴨肉のカルニータス・タコス、そしてチョリソーのケサディーヤを注文しました。ドリンクはオルチャタと季節の（カンタロープ）アグア・フレスカを注文しました。チップスとディップは美味しく、サルサ・モリタはスモークされた風味と程よいピリッとした辛さが絶妙で、鴨脂を使ったリフライドビーンズは、冷やすのにぴったりでした。ケサディーヤは思ったより小さかったですが、それでも美味しく、チョリソーもピリッとした辛さでした。 ダイニングスペースは屋根付きで、様々なテーブルが置かれ、店内は美しい色彩で統一されていました。 （原文） Nixta was recommended to us as wee were told they have unique meals and a duck taco. We stopped at lunchtime on a Friday and it was not that busy. Its kind of tucked away in a residential-ish area, but they do have a small parking lot otherwise there is street parking. We got the chips n dips, duck carnitas taco, and a quesadilla with chorizo. To drink we got horchata and the seasonal (cantalope) agua fresca. The chips and dips were good, the salsa morita has a nice smoked flavor with a good kick and the duck fat refried beans are the perfect pairing to help cool it down. The quesadilla was smaller than I thought but still good and the chorizo had a nice kick. The dining space is covered and there are a variety of tables and beautiful colors throughout.

（Google による翻訳）評価: 3.7/5 [テイクアウト] 土曜日の開店10分前（午後5時）に訪れ、一番乗りでした。すぐに私たちの後ろに人が並び始めました。午後5時1分に誰かが出てきて準備を始め、約5分かかりました。注文した料理の準備には約17分かかりました。Nixtaは店内の席がすべて屋外にあるため、ゴーストキッチンのような雰囲気です。テイクアウトの準備ができたら見つけられるように、屋外パティオで待つように勧められました。 Nixtaはメキシコ産の伝統的なトウモロコシを使った自家製トルティーヤとマサを作っています。特にユニークなのは、トルティーヤが半分青、半分黄色になっていることで、見た目も美しいです。 ダック・カルニータス・タコス（10ドル）：鴨のコンフィは脂っこかったです。味は悪くなかったのですが、食感は良くありませんでした。このタコスに一番期待していたのですが、二度と注文しません。 ツナ・トスターダ（15ドル）：新鮮で風味豊かなキハダマグロの大きなスライス。友人のお気に入りでした。 ビーツ「タルタル」トスターダ（9ドル）：名前を読み間違えて牛肉だと勘違いしましたが、意外にも牛肉でした。見た目も一番美しく、アボカドのクレマが綺麗に盛り付けられていました。ビーツがたっぷり入っていて、味付けも絶妙でした。4品の中で一番気に入りました。 和牛トラユダ（32ドル）：これはお金の無駄でした。トラユダとは何か調べてみたら、メキシコのピザのようなものらしいのですが、ケサディーヤのようでした。中身はほとんどなく、特に端の方に隙間がたくさんありました。肉よりもチーズの方がはるかに多く、和牛の味は全く際立っていませんでした。私たちが食べたものの中で、最も期待外れでした。タコベルの牛ひき肉の方が、もっとしっかりとした味がします。このメインディッシュで一番良かったのは、実はソースでした。 Nixtaは一度試してみるには良いですが、また行きたくなるような要素はありません。ユニークなタコスやトスターダはありますが、内容に対して値段が高す​​ぎます。 （原文） Rating: 3.7/5 [take out] We came on a Saturday about 10 minutes before opening (5 PM) and were the first ones there. People began lining up behind us shortly after. At 5:01 PM, someone came out to start setting up, which took about 5 minutes, and our order took roughly 17 minutes to prepare. Nixta looks like a ghost kitchen since all seating is outside. They recommended we wait in their outdoor patio so they could find us when our takeout order was ready. Nixta makes their own tortillas and masas using heirloom corn from Mexico, and what makes them especially unique is that their tortillas are half blue and half yellow which makes them beautiful to look at. Duck Carnitas Taco ($10): The duck confit was extremely greasy. The flavors were okay, but the texture wasn't pleasant. I was the most excited for this one but wouldn't order it again. Tuna Tostada ($15): Huge slices of yellowfin tuna that were fresh enough with good flavors. This was my friend's favorite. Beet "Tartare" Tostada ($9): I misread this and thought it was beef, but it ended up being a pleasant surprise. It was the best-looking item, with lovely piping of avocado crema. They gave a generous portion of beet and seasoned it very well. This was my favorite of the four items we tried. Wagyu Tlayuda ($32): This was a waste of money. I looked up what a tlayuda was and it's supposed to be like a Mexican pizza, but this came out more like a quesadilla. It was barely filled, with lots of empty spaces, especially around the edges. There was far more cheese than meat, and the wagyu didn't shine at all. It was one of the most underwhelming things we ate; even Taco Bell's ground beef has a more prominent flavor. The best thing about this entree was actually the sauce. Nixta is great to try once, but there's nothing that makes me want to come back. While they have unique tacos and tostadas, they're overpriced for what you get.

（Google による翻訳）ゲストシェフによる中東料理のブランチイベントを楽しみました。今後のイベントもぜひ参加したいと思っています。料理は素晴らしく、オーナーの方々は親切で素敵な方でした。スタッフは私たちが楽しい一日を過ごせるよう、常に動き回ってくれました。ブランチは楽しめましたが、パーゴラの側面に日よけがあれば、銀食器が熱くなりすぎて持ち上げられないほどになることはなかったでしょう。共用の席は良かったですが、誰と組むかによって雰囲気が全く変わります。次回はテーブルを埋めるように頑張ります。私たちが訪れたのはシェフの才能が理由でしたが、彼らはそれを存分に発揮してくれました。すべての料理を堪能しました。KGバーベキューが地元にあるのは嬉しいですね。私たちはよく彼のところに行くので。お気に入りの料理は、ホイップしたリコッタチーズを添えたミルクブレッドでした。 （原文） We enjoyed the visiting chefs middle eastern brunch event and will look for future events. The food was amazing, the owners were hospitable and lovely. The staff was in constant motion to make our day enjoyable. We enjoyed our brunch but a sun shade down the side of the pergola would have kept my silverware from becoming too hot to pick up. The communal seating was fine, really depends on who you get matched with. I’d try to fill a table next time. The reason for our visit was the chefs talent and they brought it. Enjoyed EACH and EVERY dish. So glad KG bbq is hometown as we visit him often. Fav dish was the milk bread with whipped ricotta.

（Google による翻訳）Nixta Taqueriaは、おばあちゃんのタコス屋と高級レストランが融合したような雰囲気です。温かみがあり、ソウルフルで、あらゆる点で洗練された空間でした。この店を支える夫婦の情熱と創造性が、この店の雰囲気を完璧に体現しています。席に着いた瞬間から、ホスピタリティは格別でした。ワインマネージャーのナタリアさんは、素敵なワイン選びを手伝ってくれました。オースティンに来たばかりで、これまでの食事もとても気に入っていると伝えると、心遣いとしてスパークリングワインをもう一杯注いでくれました。オーナーのサラさんは、食後に庭園ツアーを案内してくれ、特別なひとときを過ごすことができました。 料理は素晴らしく、特に豆とチーズのタコスとスアデロのタコスは格別でした。そして、ビーツの「タルタル」は今でも忘れられません。独創的で風味豊かなアレンジで、まるで本物の味のようです。チップスとサルサのトリオもぜひ注文したい一品です（アボカドクレマは頼まない方がいいです。サルサだけでも十分に美味しいです）。 Nixtaは、心、職人技、そして創造性が完璧に融合したお店です。オースティンならではの、ユニークでありながら真髄を体現したダイニング体験の一つと言えるでしょう。ぜひまた訪れて、タコスのおまかせを堪能したいです！ （原文） Nixta Taqueria feels like your grandma’s taco joint met fine dining. It was warm, soulful, and elevated in all the right ways. You can feel the passion and creativity from the husband-wife duo behind this place. From the moment we sat down, the hospitality was exceptional. Natalia, the wine manager, helped us select an excellent bottle and even surprised us with an extra sparkling pour as a thoughtful gesture when we told her we were new to Austin and thoroughly enjoyed our dining experience thus far. Sara, the owner, even gave us a post-dinner garden tour that made the whole experience feel extra personal and special. The food was phenomenal, with the bean and cheese taco and suadero taco as standouts. And I’m still thinking about the beet “tartare” — such an inventive, flavorful take that somehow tastes like the real thing. The chips and salsa trio was also a must-order (I’d skip the avocado crema, the salsas shine on their own). Nixta is the perfect mix of heart, craft, and creativity. Easily one of the most unique yet quintessentially Austin dining experiences. We can’t wait to return to try their taco omakase!

（Google による翻訳）Nixta Taqueriaで素晴らしい体験をしました。テイスティングメニューは通常6品ですが、今回は1品追加しました。どの料理も工夫が凝らされていて独創的で、メキシコの味を格上げしつつも、親しみやすく心地よい雰囲気を残していました。ベジタリアン向けのテイスティングメニューも用意されており、これは素晴らしい心遣いで、ゲストの体験をどれだけ大切にしているかがよく分かります。特にローストビーツを添えたモレ・ローザは格別でした。濃厚で華やか、そして忘れられない味でした。 ノンアルコールドリンクのペアリングも頼みましたが、これも素晴らしかったです。特にPAIS DE MAIZは印象に残りました。 アットホームな雰囲気で、スタッフはフレンドリーで知識豊富でした。デートにぴったりの場所です。 （原文） We had an amazing experience at Nixta Taqueria. Their tasting menu usually has six courses and we added one more. Every dish felt thoughtful and creative, and they did a great job elevating Mexican flavors while still keeping everything comforting and familiar. They also offer a full vegetarian tasting menu, which is a great touch and shows how much care they put into their guests’ experience. The mole rosa with roasted beets was the standout for me. It was rich, bright, and unforgettable. We also chose the non alcoholic beverage pairing and it was fantastic. The PAIS DE MAIZ was especially memorable. The atmosphere felt intimate and the staff were friendly and knowledgeable. It’s a perfect spot for a date night.

（Google による翻訳）最近の昇進を祝うため、ようやくバーディーズへ行きました。開店10分前に到着したのですが、私たちの前には6人並んでいました。店の​​外で厳選されたワインメニューが歓迎され、入店前に注文しました。サービスは、このクラスのレストランに期待する通りでした。残念ながら、料理は期待に応えられませんでした。私たちは、その夜特製のペストパスタを頼みました。何が起こったのかは分かりませんが、まるで誰かが塩の容器をフライパンにひっくり返したかのようでした。こんなに塩辛い料理は食べたことがなく、ましてやこのレベルのレストランで食べたことがありません。この一皿のせいで、私たちの食事は台無しになりそうでした。食事のハイライトは、実はサラダでした。私たちは二人とも、サラダはどんな食事にも合うと口を揃えました。次に美味しかったのは、牛肉とピューレの組み合わせでした。ピューレは香ばしく甘い風味で、牛肉の味とほぼ完璧にマッチしていました。牛肉自体も私たちの好みに合わせて調理されていました。食事のハイライトの一つではありましたが、オースティンで食べた他の牛肉料理と比べると、それほど美味しいとは思えませんでした。デザートのチョコレートソフトクリームとオリーブオイルケーキは、どちらもまた食べたいとは思えませんでした。 （原文） Finally made it to Birdie's to celebrate a recent promotion. We arrived 10 minutes before opening, and there were 6 people in line before us. We were welcomed outside with a carefully selected wine menu that we ordered from before stepping inside. The service was what you would expect from any restaurant restaurant in its class. Unfortunately, for us the food just didn't live up to any of the hype. We added on the special pesto pasta of the night. I'm not sure what happened, but it was like somebody knocked over the container of salt into the pan. I'm not sure I've ever had a dish that salty, let alone from a restaurant of this caliber. This single dish almost ruined the entire meal for us. The highlight of the meal, was actually the salad. We both agreed, we could eat that with every meal. The beef and puree was the next best dish. The puree had a savory and sweet flavor that near pefectly accompanied the flavors of the beef. The beef itself was cooked just to our liking. Even being one of the highlights of the meal, we did not consider this on par with other beef dishes we have enjoyed in Austin. Neither of the desserts, chocolate soft serve and olive oil cake, were ones we would seek out again.

（Google による翻訳）この経験は少し混乱しました。オースティンを訪れた際、平日のディナーに友人と行きました。ミシュランの星を獲得したレストランだと聞いていました。 フロントデスクのスタッフは丁寧に迎えてくれ、メニューを紹介してくれました。1人100ドル以上の価格帯なので、高級レストランを期待していました。しかし、ここのルールは、客はフロントデスクの前に立ち、注文をし、料金を支払い、テーブルサインを受け取り、席を探してサインをテーブルに置き、店員が飲み物と料理を持ってくるのを待つというものです。サービスを受ける前にチップを払わなければならないという点には、あまり納得できませんでした。 料理は季節のメニューとして宣伝されており、食材は地元産で丁寧に調達されていました。まずくはないですが、印象に残るほどでもありませんでした。サラダとパスタのソースはバランスが良く独創的でしたが、その他の料理はまあまあといったところでした。繰り返しになりますが、価格を考えると、もう少し期待したいところです。 ワインリストは非常に充実していました。プリフィックスメニューに加えて、ワインペアリングを提供してくれると嬉しいです。 （原文） This experience was a bit confusing. Went there with friends on a weekday dinner when I visited Austin and was told that this is a Michelin restaurant. We were nicely greeted by the front desk who introduced the menu to us. With 100+ pp pricing level, I was expecting a fine dining experience. The game rule here is that customers need to stand by the frond desk, make the order, pay everything, get a table sign, go around and find somewhere to sit and place the sign on the table, wait for server to come with drink and food. I did not really agree with the fact that we had to pay tips before receiving any service. The food was marketed as seasonal menu and the ingredients were sourced carefully and locally. They were not bad, but not impressive either. The sauce in salad and pasta were nicely balanced and creative, but the rest of the food were just okay. Again, given the pricing, I would expect more. The wine list was very comprehensive. It would be great if they offer wine pairing to supplement the pre-fixe menu.

（Google による翻訳）ここでは食べ物のかけらを皿に残したことがありません。パスタは絶品です。いつも二皿目を注文する必要があると思いますが、残りの食事とデザートのためにスペースを確保しなければならないことはわかっています。 Birdie の魔法を作り出しているチーム、つまりオーナーだけでなく全員が素晴らしく、フレンドリーで、あなたの経験が思い出に残るものになると断固として主張します。ワインのセレクションは素晴らしく、一緒に楽しむ料理と同じくらい思い出に残るものです。私は決してデザートを抜くことはありません。夫と私は、キッチンのシンフォニーを眺めながら、次の料理が運ばれてくるのを期待できるバーに座るのが大好きです。新しいプリフィクスメニューを楽しみにまたすぐに戻ってくるのが待ちきれません! （原文） I’ve never left a crumb of food on a plate here. The pastas are to die for - I always think I need to order a second round, but I know I have to save room for the rest of the meal and dessert. The team creating the magic that is Birdie’s - and I mean every single person, not just the owners - are superb, friendly and adamant about your experience being one to remember. The wine selection is incredible and just as memorable as the food it is enjoyed with. I never, ever skip dessert, because why would you? My husband and I love sitting at the bar where we can watch the symphony of the kitchen and anticipate the next dish coming our way. We can’t wait to come back soon for their new prix fixe menu!

（Google による翻訳）オースティンに引っ越してきてから、お気に入りのレストランを見つけようと、レストランシーンにどっぷりと浸かってきました。色々なレストランに行きましたが、Birdie’sを超えるレストランはどこにもありません。 彼らのサービスはまさに一流です。心遣いと温かさは、まるで彼らの家に招かれたかのような気分にさせてくれます。そして料理！プリフィックスメニュー（だいたい2ヶ月ごとに入れ替わります）はどれも絶品（あるいは涙が出るほど美味しい）です。一見シンプルな料理でさえ、一つ一つの料理の味わいが絶妙です！本当に素晴らしい！ 掲載されている写真は、最近2回いただいたメニューです。まさにシェフのこだわりです。Birdie’s、ありがとう！ （原文） Since moving to Austin, I dove head first into the restaurant scene in attempts to find my favorite restaurants. I’ve been to many places, but nowhere tops Birdie’s. Their service is above and beyond. The level of care and warmth makes you feel like a guest in their home. And the food! Their pre fixe menus (which rotate about every other month, give or take) are all to die for (or cry happy tears for). The flavor profiles of every dish, even the seemingly simple ones! Incredible! The pictures included are from their last two menus. Absolutely chef’s kiss. Thank you Birdie’s!

（Google による翻訳）Birdies はオースティンで私のお気に入りのレストランです。スタッフはとてもフレンドリーで親切です。食べ物はいつも素晴らしいです！メニューにスープがあるときは、必ず注文してください。あなたの人生で最高のスープになると信じてください。小さなレストランですが、裏のパティオがあり、多くの人に適しています。カウンターサービスなので、息苦しい雰囲気や何ヶ月も前に予約しなければならない場所ではないので、気に入っています。長く待つ必要がないように、常に6時頃に並ぶようにしてください。 （原文） Birdies is my favorite restaurant in Austin! The staff are so friendly and accommodating. The food is always amazing! Anytime there is a soup on the menu, order it! Trust me it’ll be the best soup of your life. It is a small restaurant but they fit a lot of people with the back patio. I love that it’s counter service because it doesn’t feel like a stuffy vibe or somewhere that you have to make a reservation months in advance. Always try to get in line around 6 so you don’t have to wait as long.

（Google による翻訳）長年にわたり、Birdie’s で何度も食事をしてきましたが、毎回素晴らしい体験でした。ワインセレクションから料理、アフォガート、サービスまで、すべてが一流です。 一番のお気に入りは、Aiello’s がテイクオーバーした時です。メニューも雰囲気も、白いテーブルクロスがかかったイタリアンレストランに様変わりしました。メニューはまさに圧巻です。 オースティンに住んでいるなら、月に一度は必ず訪れるべき場所です。オースティンに住んでいないなら、絶対に外せないお店です。 （原文） We’ve dined at Birdie’s plenty of times over the years and it’s been a great experience every time. From the wine selection, to the food, the affogato, and service, everything is top notch too to bottom. My favorite experience is the Aiello’s takeover where they switch up the menu and the vibe to a white table cloth Italian joint. The menu is unreal. If you live in Austin, it’s a must stop once a month, if you don’t live in Austin it’s a can’t miss.

（Google による翻訳）先日、美しく仕上げられたセットメニューを堪能する機会に恵まれました。その料理は、味だけでなく、全体のバランスも完璧でした。繊細なアミューズブーシュから、濃厚で満足のいくデザートまで、どのコースも前菜とシームレスに繋がっており、どの皿も意図的で芸術的に仕立てられているように感じました。 ワインの組み合わせも、この体験をさらに高めてくれました。どのワインも料理を引き立てながらも、邪魔をすることはありませんでした。特に印象的だったのは、メインコースに添えられたイタリア産のピエーヴェ・サンタ・レスティトゥータ 2019。鮮やかな酸味が、料理の濃厚な味わいと絶妙なバランスを保っていました。ソムリエの細やかな配慮が伺えます。 完璧なテンポ、行き届いたサービス、そして温かい雰囲気。最初から最後まで忘れられない夜となりました。もう一度訪れたくなる、まさにワンランク上のダイニング体験でした。 （原文） I recently had the pleasure of enjoying a beautifully executed fixed menu that was as cohesive as it was delicious. Each course built seamlessly on the last — from a delicate amuse-bouche to a rich, satisfying dessert, every plate felt intentional and artfully prepared. The wine pairings elevated the experience even further. Each pour complemented the food without overpowering it. A standout was the Italian Pieve Santa Restituta 2019 served with the main course, offering bright acidity that balanced the richness of the dish beautifully. The sommelier clearly had a thoughtful hand in the curation. Between the flawless pacing, attentive service, and warm atmosphere, this was a memorable evening from start to finish. A truly elevated dining experience worth repeating.

（Google による翻訳）メニューで注文したものはどれも美味しかったですが、特にトレスレチェケーキは絶品でした。特にセビーチェとツナの前菜は、とても爽やかで柑橘系の風味がして気に入りました。ドリンクも最高でした。メロンフローズンドリンクを頼みましたが、本当におすすめです。友人はノンアルコールカクテルを注文しましたが、こちらも絶品でした。 （原文） Loved everything I ordered on the menu and special shout out to the tres leches cake which was outstanding. I especially loved their ceviche and tuna appetizers as well - very fresh and cirtrusy. Drinks were amazing - I had the melon frozen drink and would highly recommend. My friend had a non-alcoholic cocktail which was also excellent.

（Google による翻訳）オースティンで一番の店の一つであることは間違いない。エステよりも美味しい！ 開店前から行列ができていたので予約をお勧めします。駐車場は少し使いにくく、とても小さいですが、有料の路上駐車スペースがあります。スタッフはフレンドリーでクールでした。店内は暗くてムーディーな雰囲気で、たくさんの会話が交わされました。テキーラの品揃えは本当に素晴らしかったです。高級なテキーラを頼んだのに売り切れている店は嫌ですよね。飲み物の提供もものすごく早かったです。驚くほど早く、喉が渇くことはありませんでした。料理は最高でした。アップルブロスのセビーチェが最高でした。ツナ ハイビスカス アクア チリも最高でした。フリホーレス デ ベネーノと自家製トルティーヤも最高でした。また、スイート パパス（メニューの一番下）は必ず注文してください。最高です。一口一口が美味しかったです。デザートも素晴らしかったです。季節のスクープは実は私たちのお気に入り、ラベンダーでした。とても優しく滑らかです。チョコタコスは絶対に食べなきゃ！子供の頃に食べたチョコタコスとは全く違う！2時間以上も滞在して、お腹もいっぱいになって幸せな気分で帰りました。 （原文） One of the best in Austin for sure. Better than Este! I recommend reservations, there was a line before they even opened. Parking is a bit tricky, super small lot but paid street parking available. The staff was friendly and cool. The vibe inside was dark and moody, lots of conversations. Their tequila selection was sooo impressive. I hate when you go to a place and ask for a fancy tequila and they are out of it. They were also SO quick with the drinks. Impressively fast, we were never left thirsty. The food was incredible. Loved the ceviche with the apple broth. The tuna hibiscus aqua chile was great too. Loved the frijoles de veneno AND OMG THE HOUSE MADE TORTILLAS. Also, you have to get the sweet papas (at the bottom of the menu). Amazing. Loved every bite. The desserts were impressive too. The seasonal scoop was actually our favorite bite, lavender. So gentle and smooth. The chocotaco is a MUST. Not like the one you ate as a kid! We stayed for over 2 hours, left stuffed and happy.

（Google による翻訳）ここでのデートナイトを心から楽しみました。カクテルは100%好みではありませんでしたが、他のメニューは本当に美味しかったです。特におすすめはハラミステーキのタコスとトレスレチェでした。本当に美味しかったです！また来ます！ （原文） We thoroughly enjoyed our date night here. While the cocktails weren’t 100% to our liking, we truly enjoyed the rest of the menu. Our top choices were the skirt steak tacos and tres leches. Absolutely delicious! We will be back!

（Google による翻訳）お店は美しく、サービスも素晴らしく、料理も本当に美味しかったです。食材の味はまさに本場のメキシコ料理そのものと言えるでしょう。夕食時間の15分ほど前に到着したのでケサディーヤを注文しましたが、夕食メニューから注文したい場合は待ってもいいと親切に言ってくれました。でも、正直言って、ケサディーヤは本当に最高でした！ 息子はタコス、夫はトラユダを注文しましたが、どれも最高に美味しかったです。唯一の欠点は、4時間近く車で移動した後で到着したばかりで、お腹が空いていたことです。量は前菜程度で、本格的な食事というよりは、つまむにはちょうど良いですが、本当にお腹が空いている人には物足りないかもしれません。 値段も高めです。夕食メニューからソープを注文しました（屋台のタコスくらいの大きさを想像していましたが）。しかし、運ばれてきたソープは小さく、一口サイズのスナックのようでした！思わず笑ってしまいました。美味しかったのに、一口で食べてしまいました😂。 全体的に、味は素晴らしく、サービスも素晴らしく、雰囲気も素敵です。ただ、量が少なく、値段も安くないことに留意してください。 （原文） The place is beautiful, the service was great, and the food was absolutely delicious. I can truly say the ingredients taste authentically Mexican. I ordered a quesadilla since we arrived about 15 minutes before dinner time, and they kindly told me I could wait if I wanted to order from the dinner menu — but honestly, the quesadilla was amazing! My son had tacos and my husband ordered a tlayuda, and everything tasted fantastic. The only downside was that we had just arrived after almost a 4-hour road trip and were starving. The portions are more like appetizers, not full meals — perfect for snacking, but not enough if you’re really hungry. The prices are also on the higher side. I ordered a sope from the dinner menu (I imagined something about the size of a street taco), but when it arrived it was tiny — more like a bite-sized snack! We couldn’t help but laugh; it was delicious, but gone in one bite 😂. Overall, great flavors, wonderful service, and a lovely atmosphere — just keep in mind that the portions are small and prices are not cheap.

（Google による翻訳）バケットリストに載っているレストランで、素敵な体験ができました。Suerteは絶対に食べるべきレストランで、まさに食へのラブレターです。ロケーションも素晴らしく、内装はモダンですが、居心地の悪さを感じることはありません。ウェイターの皆さんは素晴らしく、まさにスーパースターです！私たちのグループはEmilyさんが担当してくれましたが、彼女は素晴らしかったです。他にもたくさんの人に出会いました！フレンドリーな会話からアレルギーへの配慮まで、素晴らしい接客サービスです。すべてがスムーズな体験でした。 料理は想像をはるかに超える美味しさで、特にカルニータス、そして素敵なハイビスカスドリンクとデザートは格別でした。どの料理もそれぞれがはっきりと記憶に残っていて、どれも混ざり合っていません。トルティーヤは評判通りの美味しさでした。デザートは絶対に頼まなければなりません。親友はトレスレチェのケーキを見て泣いていました！ 感覚に敏感な方にとって、Suerteの店内は少し混雑しているかもしれません。静かな雰囲気を味わいたい方は、屋外の席をお勧めします（大都市の屋外は普段は静かではないのは承知していますが、私たちの場合はそうでした！）。店内は活気があり、賑やかです。 価格は様々です！チップ抜きで1人30ドルほどで食事ができますが、4人グループで一番お得なのは、チップ込みで1人約59ドルでした。ファミリースタイルの料理は、1品頼めば2人分くらいでしょう。結局、ソペスと一緒に3品頼みました。 Suerteチームの皆様、ありがとうございました！ （原文） A lovely experience at a bucket list restaurant. Suerte is a must-eat, and it is a love letter to food. The location is lovely, and the decor is modern but you don’t feel ill at ease. The wait staff is stellar, and are truly superstars! My group was waited on by Emily, who was fantastic- but we met other faces too! They’re great at customer service, from friendly conversation to accommodating allergies. The experience was seamless. The food was better than I could have ever expected, especially the carnitas, and their lovely hibiscus drinks and dessert. Every dish was its own experience that I can remember distinctly, nothing blended together in my memory. Their tortillas live up to everything I read about them. Trust me, you’ve gotta get desserts- my best friend cried over the Tres Leches cake! For guests with sensory needs, Suerte can be a bit busy on the inside- I recommend outdoor seating for a quieter experience (I know, outdoors in a big city isn’t usually quiet, but it was for us!). The inside is lively and bustling. The price can vary! You can eat for around 30 dollars a head before tip, but the best experience for a group of four for us cost about ~59 dollars per person, tip included. Their family style dishes would probably feed two people if you only order one. We ended up getting three, with sopes. Thank you Suerte team!!!

（Google による翻訳）デートや友人や家族とのディナーにぴったりの場所です。平日でも混雑しているので、予約を強くお勧めします。ドリンクはまずまずで、メスカルの種類も豊富でした。料理も素晴らしく、スアデロのタコスはぜひお試しください。ウイトラコチェを使ったケサディーヤも魅力的でした。トレスレチェも最高でした。ラッシュアワーでもサービスが迅速で、とても丁寧でした。オースティンでメキシコ料理とドリンクを楽しみたいなら、ぜひ訪れていただきたい場所です。 （原文） Nice spot for a date night or dinner with friends and family. The place is crowded even on a weekday so reservations are highly recommended. Drinks were decent and they had a lot of mezcal options. Food was great - the Suadero tacos are a must try, quesadilla was also interesting with huitlacoche. Tres Leches was super good. Their service was also quick and super attentive even during rush hour. A must try spot for Mexican food and drinks in Austin.

（Google による翻訳）素晴らしい記念日ディナーでした！レンズ豆のリフライド、ナスのトスターダ、タマル（写真）、チキン・フエルサをいただきました。どれも素晴らしかったですが、特にトスターダは格別でした。どの料理も、味わい深い風味を加えるために、細心の注意が払われているのが伝わってきました。雰囲気も素晴らしかったです！ （原文） Great anniversary dinner! We had the refried lentils, the eggplant tostada, the tamal (pictured), and the chicken fuerza. Everything was great but especially the tostada. Each dish clearly has a lot of care taken into adding interesting flavors. The ambiance was wonderful too!

テキサス州オースティンで一番人気のBBQ。11時開店ですが、深夜早朝から並ぶ猛者もいるほどで、待ち時間は覚悟する必要があります。平日８時前に到着すると、10組目くらい。椅子の貸し出しがあり、屋根の下に入れたので、iPadで映画を見て過ごす。そのため待ち時間はそこまで苦痛に感じませんでした。９時には店内でグッズ販売やアルコールなどの飲み物提供が始まり、トイレも使えます。肝心のBBQ味は、伝説のブリスケットが絶品！ほろほろ、とろとろ具合が神がかっていて、肉の旨味をしっかり感じられる味わい。ターキーやポークリブも美味しかったです。待ち時間も含めて、イベント的に参加すると楽しいと思います。

（Google による翻訳）仕事でオースティンにいた時に、Franklin を試す機会がありました。評判の通りのお店なのか、実際に見てみたかったんです。 木曜日の正午頃に到着しましたが、料理が出てくるまで1時間10分もかかりました。待つ覚悟はしておきましょう。1時半以降に到着すると、待ち時間が短くなるようです。 ブリスケットは素晴らしく、とても柔らかく、パサパサしていませんでした。ソーセージも美味しく、色々な味が楽しめました。バーベキューソースも最高でした。私のお気に入りはスパイシーで、ちょうど良い辛さで、辛すぎませんでした。 サイドメニューはまあまあでした。特に目立つものはありません。 特にキーライムパイは特筆すべきです。美味しかったです！ 個人的には一度は試してみる価値ありです！ （原文） Was in Austin for work and got a chance to try Franklin. Really wanted to see if it was worth the hype. I arrived around noon on a Thursday and it took 1h10 to get my food. Be prepared to wait. Seems like if you arrive after 1:30, wait is shorter. The brisket was amazing, very tender, not dry. Sausage was great, a lot of flavors. Bbq sauce were great as well. The spicy one was my favorite, just the right amount of spice (not too spicy). Sides were good/ok. Nothing special. Special mention to the key lime pie. Yummy! Worth trying at least once imho!

（Google による翻訳）ついにフランクリン・バーベキューを食べました！私のバーベキューランキングで堂々の1位を獲得しました！アーロン・フランクリンのテクニックについて何年も読み、見てきたので、テキサス旅行中に必ず立ち寄ろうと決めていましたが、期待を裏切らない素晴らしい体験でした。 ブリスケットはまさに主役。柔らかくジューシーで、風味豊かです。バークはまさに完璧で、夢にまで見たスモーキーでキャラメルのようなクラストを実現しています。フランクリンの卓越した技術に期待する以上の味です。 意外にも目玉だったのはハラペーニョチェダーソーセージで、肉料理の中で2位に輝きました。私はソーセージがあまり好きではないのですが、一切れごとにとろりと溶け出すチーズの美味しさは信じられないほどでした。まさに至高の美味しさです！ ターキー、プルドポーク、ポークリブはどれも素晴らしく、3位タイでした。どれも注文する価値があり、フランクリンの素晴らしい技術の多様性を体現しています。 サイドメニューとしてポテトサラダだけ試してみましたが、なかなか美味しかったものの、今まで食べた中で一番というわけではありませんでした。それでも、肉料理との相性は抜群でした。 パイを2つテイクアウトしたので、食べたらレビューを更新します。今のところ、フランクリン・バーベキューはバーベキュー好きにとって絶対に訪れるべき場所です。評判は本当で、待つ価値は十分にあります！ （原文） Finally had Franklin Barbecue, and it’s officially taken the #1 spot in my BBQ rankings! After years of reading about and watching Aaron Franklin’s techniques, I made it a priority to stop by during a Texas trip, and it did NOT disappoint. The brisket is the star of the show—tender, juicy, and bursting with flavor. The bark was absolutely perfect, delivering that smoky, caramelized crust I’d dreamed about. It’s everything you’d expect from Franklin’s mastery and more. The surprise standout was the jalapeño cheddar sausage, which took second place among the meats. I’m not even a huge sausage fan, but the gooey, cheesy goodness that oozed out with every slice was unreal—pure deliciousness! The turkey, pulled pork, and pork ribs were all fantastic, tying for third. Each one is absolutely worth ordering, showcasing the incredible range of Franklin’s craft. I only tried the potato salad as a side, which was solid but not the best I’ve ever had—still a great complement to the meats. I grabbed two pies to go, and I’ll update this review once I dig into those. For now, Franklin Barbecue is a must-visit for any BBQ lover. The hype is real, and it’s worth the wait!

（Google による翻訳）カンザスシティに10年間住んでいたので、美味しいバーベキューを何度も食べてきましたが、出張でオースティンに行くことになりました。午前9時45分に到着し、午前中は休みだったので、フランクリン・バーベキューの行列に並ぶことにしました。木曜日の10時15分に着いたのですが、まだかなり長かったです。店は午前11時開店なのに、実際に料理が届いたのは11時45分でした。でも、行く価値は十分ありました。あっという間に時間が経ちました。ブリスケットは今まで食べたことのない味でした。プルドポークも最高でした。本当におすすめです。 （原文） I lived in Kansas City for 10 years so I’ve had a lot of good barbecue, but I had to go to Austin for a business trip. I landed at 9:45 AM and had the morning off, so I decided to venture into the Franklin Bbq line. I arrived in line at 10:15 on a Thursday and it was still pretty deep. They open at 11 AM and I actually didn’t get my food until 1145. Totally worth it though. Time went by pretty quickly. Brisket is like nothing I’ve ever had before. Pulled pork was great too. Highly recommended.

（Google による翻訳）待つ価値はある？もちろんです！朝6時に到着したのですが、行列の一番乗りでした。列の雰囲気は楽しく、バーベキュー好きの人たちと出会えて活気に満ちていました。待ち時間もあっという間に過ぎました。メニューにあるものをすべて注文しましたが、どれも素晴らしかったです！本当に最高です。毎日こんなにたくさんの料理を、しかもこんなに質の高い状態で提供できるなんて、本当に驚きです。文句のつけようがありません。この店に5つ星を付けない人は、頭の調子をみてもらった方がいいですよ！ フランクリンBBQ、素晴らしい体験をありがとうございました！ （原文） Is it worth the wait? Absolutely!! I was first in line arriving at 6am. The line atmosphere was fun and vibrant meeting all the people sharing a love of BBQ. The wait went super fast too. We ordered everything on the menu and it was all amazing! And I mean perfect amazing. Its crazy they can pump out so much food everyday of such a high quality. Could not fault it. Anyone who doesn't give this place 5 stars needs to get their heads checked! Thank you Franklin BBQ for the experience!

（Google による翻訳）7時半に一番乗りで並びましたが、待った甲斐がありました。今まで食べた中で一番美味しいバーベキューを堪能できました。ブリスケット半ポンド、リブ半ポンド、プルドポーク1/4ポンド、ソーセージリンク2本を注文しました。どれもジューシーで柔らかく、風味豊かでした。 （原文） Was first in line at 7:30 was totally worth waiting to go in amdhave the best bite of bbq i have ever had. I had gotten half pound of brisket, half pound of ribs, a quarter pound of pulled pork and 2 sausage links. Everything was juicy tender and bursting woth flavor.

（Google による翻訳）数日前にフランクリンズ・バーベキューに行きました。 12時半に並びましたが… 1時間半から2時間後に配膳されましたが、ブリスケットは最後の一切れでした… 今まで食べた中で一番美味しい肉でした。柔らかくて、スパイスが効いた端の部分は塩味が効いていて食欲をそそりました。 フランクリンズに行く前に、ミクルスウェイト（フランクリンズに行こうとして失敗し、恐ろしい売り切れの看板に遭遇したため）とテリー・ブラックスに行きました。フランクリンズのブリスケットが勝者でした。ミクルスウェイトも負けていませんでした。でも、フランクリンの方が断然ジューシーで新鮮で柔らかいです。 ポテトサラダはミクルスウェイトの方が美味しかったです。 テリー・ブラックスもいざという時には頼めますが、フランクリンやミクルスウェイトほど美味しくはありませんでした。 レビューに戻りますが、私が列の先頭に着いた時には、ソーセージ、ターキー、リブなど、他のものは本当に売り切れていました。 スタッフが出てきて「xyzは売り切れです」とアナウンスするのですが、人々はブリスケットを食べたいと思って動こうとせず、最後まで並んでいました。行列自体が特別な体験です。 スタッフが常に最新情報を知らせてくれたり、とても親切でフレンドリーだったりしたので、誰もがっかりしたり悲しんだりすることはありませんでした。 ブリスケットのためだけに並んでいたという点を除けば、まるでiPhone 6を買う列のようでした。 空港から直接荷物を持って来る人もいれば、フランクリンズから空港に向かう人もいました。 素晴らしくフレンドリーなスタッフ 追伸：ビッグレッドを注文と一緒にお試しください。料理と美味しさを引き立てます。 それから、スパイスやソースが必要な場合は、空港の外で買うのではなく、店内で買うことをお勧めします。オーストラリアの空港では3倍くらい高いですからね :) （原文） Visited Franklin's Barbecue couple days ago. Joined the line at 12:30... Got served after 1.5-2 hours and they were on their last Brisket... It was the most amazing cut of meat I have ever had the chance to try. It was tender and the ends with the rub were tantalizingly salted. Before Franklin's I had been to Micklethwait (after a failed attempt to visit franklin's led to the dreaded sold out sign) and Terry Black's. The brisket at Franklin was the winner. Micklewait was close but Franklin was def more juicy/fresh/ tender. The potato salad at Micklewait was better. Terry Black was a will do in a pinch but not as good as Franklin or Miklewait. Back to the review, They legit had sold out of everything else when I got to the front of the line: sausages, turkey, ribs etc. The staff would come out and announce that xyz was sold out and people did not budge in the hopes of trying the brisket and so they stuck around till the end. The line itself is an experience. Nobody was upset or sad because the staff kept coming out with updates and were super nice and friendly. It kinda felt like the line for an iphone 6 except it was for brisket. People came here directly from airports with their bags and some left from Franklin's to the airport. Amazing and friendly staff PS: Try some Big Red with your order. Compliments the food and delish. Also if you want some rub or sauce buy it at the store and not outside at the airport cause its like 3x as much at AUS airport :)

（Google による翻訳）料理は最高でした！サービスは普通でした。特定の注文を強引に押し付けられているように感じました。 結婚記念日に訪れましたが、特別な気分ではありませんでした。受付からウェイターまで、誰もそのことに言及しませんでした。大したことは求めていませんが、特別な記念日を祝うためにお店を選び、予約時にその旨を伝えたのに、一言も返事がないのは残念です。大したことは求めていません。ドリンク2杯、前菜1品、メインディッシュ2品で合計200ドル近くも使いました。 以前、彼女の引っ越し祝いに友人とここで食事をしたのですが、店内で食事をした際に、皆がそれを承認し、お祝いしてくれました。 ここの駐車場は限られており、近隣の路上駐車と重なります。 （原文） Food was great! Service was mediocre. Felt pushy to order specific things. We went on our wedding anniversary and it didn't feel special. No one mentioned it from the reception to the server. Not asking for much but to pick somewhere to celebrate our special occasion, specify it on our reservation, and not even get an acknowledgement is pretty sad. Not asking much. We spent almost $200 total on 2 drinks, 1 appetizer, and 2 entrees. I ate here with my friends before for her moving away and you all acknowledged and celebrated when we dined in. Parking here is limited and spills onto neighborhood street parking.

（Google による翻訳）この場所が大好きです！周りのアートや絵画は素晴らしく、まるでメキシコに来たかのような気分になります。まるでサン・ミゲル・デ・アジェンデにいるかのようです。サービスは素晴らしく、料理も美味しかったです。 唯一の欠点は、私たちに知らせずにバーが閉まってしまったことです。店員さんが事前に知らせてくれて、ラストコールをしてくれたら良かったのにと思います。というのも、マルガリータをおかわりしようとしたら、もう閉まっていると言われてしまったからです。キッチンやバーが閉まる前にスタッフにアナウンスしてくれるだけでも、より良い体験になるかもしれません。 （原文） Love this place! The art and paintings all around are just spectacular, it really feels like stepping into Mexico — almost like being in San Miguel de Allende. The service was excellent and the food was good as well. The only downside was that the bar closed without us being told. It would have been nice if our server had let us know and given us a last call, because when I asked for another margarita I was told the bar was already closed. Maybe just a reminder for the staff to announce when the kitchen or bar is about to close would make the experience even better.

（Google による翻訳）誕生日ディナーで訪れましたが、素晴らしい食事体験ができました。ベジタリアンなので、メニューに載っているベジタリアン/ビーガン向けの選択肢が限られていることには驚きませんでしたが、素晴らしいサービスが5つ星の評価に値しました。 入り口から控えの間、そしてメインダイニングスペース（私たちは中央のスペースに座りましたが、他にも2つのスペースがありました）まで、雰囲気は素晴らしかったです。 メニューはやや高めですが、サービスにもそれが反映されていて良かったです。私たちのサーバー（ジェニファーさん？）は丁寧で気配りがあり、食後には料理を詰めてくれました。 ドリンクはマルガリータを注文しました。レモンとスイカの2種類で、どちらもとても美味しかったです（私たちはお酒がかなり強いので）。 ケソ・フンディードはとろけるように柔らかく、美味しかったです。トウモロコシと小麦粉でできたミニトルティーヤと一緒に出され、トウモロコシのトルティーヤもとても美味しかったです。実は一番美味しかったのはサツマイモでした（インスタグラムの動画を見て注文しました）。蒸し焼きにして、完璧に仕上げてありました。チポトレシュリンプの料理も美味しかったです。野菜のエンチラーダもまずまずでしたが、とびきり美味しいというほどではありませんでした。誕生日のディナーだったので、注文したトレスレチェには（無料ではありませんが）挨拶が添えられていました。マンゴーとミントの風味が絶妙でした。マンゴーソルベとグラニタが添えられていましたが、少し変わった味でした。 全体的に見て、特別なディナーにぴったりのレストランでした。 （原文） We went here for a birthday dinner and had a great dining experience. As a vegetarian, I wasn’t blown away by the limited vegetarian/vegan options on the menu, but the great service was what made it a 5⭐️ meal. The ambience was lovely, right from the entry doorway, to the antechamber and the main dining spaces (we sat in the central space, but there were two other spaces as well). The menu is quite pricy, however it was great to see that reflected in the service as well - our server (Jennifer?) was attentive and polite, and also packed up our food for us after the meal. For drinks we got margaritas - one with lemon and another with watermelon: both tasted great (we’re also quite potent). The queso fundido was melty and delicious - served with corn and flour mini tortillas, the corn tortillas were very good. The sweet potato was actually the best tasting item (we ordered it based on an Instagram reel): perfectly steamed and pan fried. The chipotle shrimp dish was good. The vegetable enchiladas were also decent but nothing great. As it was a birthday meal, the très leches we ordered came with a greeting (not complimentary though) - it was great with mango and mint. It was served with a mango sorbet with granita which was a little strange in its flavor. Overall this was a great restaurant for a special dinner.

（Google による翻訳）最高の雰囲気、無料のバレーパーキングを含む素晴らしいサービス。マルガリータは強烈！料理は風味豊かで、トルティーヤはすべて自家製です。食事全体がとても美味しくて、強くお勧めします。ただし、ボリュームたっぷりのメキシコ料理をお腹いっぱい食べられるように、ランチは食べない方がいいでしょう。 （原文） Awesome atmosphere, great service including free valet parking. The margaritas are STRONG! Food is super flavorful and the tortillas are all made fresh in house. We loved the entire meal and highly recommend. Just don’t eat lunch so you can have proper space for all the heavy Mexican food.

（Google による翻訳）あらゆる面で素晴らしい食事でした！ワグ・ビード・アル・カルボンのタコスは口の中でとろけます。カリフラワーのタコスは見た目も美しく、美味しさも抜群でした。ツリーレチェにはマンゴーシャーベットが添えられていました。そして、料理だけでなく雰囲気も最高でした。妻はここを私たちの新しいお祝いレストランにすると宣言しました。 （原文） What a wonderful meal on so many levels! The wagu beed al carbon tacos melt in your mouth. The cauliflower tacos were as delicious as they were beautiful. The trees leches came with a scoop of mango sorbet. Then the ambiance was every bit as good as the food. My wife declared this restaurant as our new celebration restaurant.

（Google による翻訳）ここの雰囲気は最高でした！ロケーションも、すべてがスムーズに進むのも気に入りました。 料理はとても美味しかったです。カマロン、トスターダ（前菜）、アル・パストール・タコス、そして定番のマルガリータをいただきました！ カマロンはかなり大きく、具材がたっぷり入っていました。少しスパイシーですが、とても美味しかったです。 トスターダは最高でした。本当に大好きで、種類も豊富で、色々な味を堪能できました。 アル・パストールも美味しかったです。小さめですが、とても美味しかったです。 一番の不満は、担当してくれたウェイターが少しプロ意識に欠けていたことです。急いでいるようで、それが彼に迷惑をかけていたようです。高価なディナーで急かされるのは嫌です。 料理の値段も見合っていませんでした。パストール・タコス3個で30ドル？信じられない！ぜひ皆さんにもレビューを書いてほしいです。料理は美味しいですが、値段に見合っていないと思います。 （原文） Atmosphere here was fantastic! Love the location and how everything flowed. The food was very tasty. We had Camarones, tostadas appetizers, al pastor tacos, and a classic marg! The camarones was quite large — lots of food to soak up. Slightly spicy but very tasty. The tostadas were amazing — loved these so much and the variety was perfect to get a taste of everything. The Al pastor was also good. Smaller in size but so tasty. My biggest critique was how the waiter we had was honestly a bit unprofessional, seemed rushed and that was inconvenienced him. Not a fan of being rushed during an expensive dinner. The price point for the dishes also did not match up. $30 for 3 pastor tacos? That is crazy. This is something I encourage people to review. The food is tasty but doesn’t live up to the price point.

（Google による翻訳）メキシカンマティーニやマルガリータなどの美味しいカクテルと、素晴らしい料理と雰囲気。チップスとサルサ、ワカモレも美味しかったです。 人気店なので、予約をお勧めします！ （原文） Amazing food and atmosphere with great cocktails like the Mexican martini, and amazing margaritas. We enjoyed the chips and salsa and the guacamole. Would recommend getting a reservation as they are popular for a good reason!

（Google による翻訳）この店は特に目立つ点はありませんでした。私が試した料理の多くは、塩コショウを中心とした似たような味付けでした。しかし、パンとバターはなかなか美味しかったです。他のレビュアーが推奨していた料理のほとんどを注文しましたが、どれも平均的なものでした。一方で、サービスは高く評価できるものでした。 （原文） The place did not particularly stand out. Many of the dishes I tried shared a similar flavor profile, primarily salt and pepper. However, the bread and butter were quite nice. We ordered a majority of the dishes recommended by other reviewers, and they were just average. The service, on the other hand, was commendable.

（Google による翻訳）Emmer & Ryeでの食事は、最初から最後まで最高のひとときでした。私たちが口にしたすべての料理は、美しく盛り付けられ、考え抜かれたバランスで、風味豊かで、完璧に調理されていました。シェフたちが一皿一皿に惜しみない愛情と創造性を注ぎ込み、新鮮な旬の食材を最大限に活かしていることが伝わってきます。 サービスは温かく、丁寧で、知識も豊富で、すべてがシームレスで特別な体験となりました。モダンでありながら居心地の良い雰囲気は、思い出に残る夜を過ごすのに最適です。 オースティンで、革新的な料理と完璧な調理法が融合した場所を探しているなら、Emmer & Ryeは絶対に訪れるべき場所です。外食がなぜこれほど素晴らしい体験になり得るのか、改めて気づかせてくれるようなレストランです。 （原文） Dining at Emmer & Rye was an absolute treat from start to finish. Every single dish we tried was cooked to perfection—beautifully presented, thoughtfully balanced, and bursting with flavor. You can tell that the chefs put incredible care and creativity into every plate, highlighting fresh, seasonal ingredients in the best possible way. The service was warm, attentive, and knowledgeable, making the whole experience feel seamless and special. The atmosphere is modern yet inviting, perfect for a memorable night out. If you’re in Austin and looking for a place that combines innovative cuisine with flawless execution, Emmer & Rye is a must-visit. It’s the kind of restaurant that reminds you why dining out can be such a remarkable experience.

（Google による翻訳）素晴らしい体験だったので、批判的なレビューには少し驚きました。まず、スタッフの対応は最高でした。次に、食事も素晴らしく、値段も決して高すぎませんでした。オースティンでの3日間で、最高の食事とサービスでした。他にも素晴らしいレストランがあったことを考えると、これは決して小さな違いではありません。 （原文） We had a terrific experience, so I'm a bit surprised by the critical reviews. First of all, the staff couldn't be more attentive. Second, the food was great and in no way overpriced. Our best meal and service combined in 3 days in Austin, which is no small distinction given other great places we ate at.

（Google による翻訳）入場：有料バレーパーキング 1つ目：パンは絶対に外せない。素晴らしい。ハムとチーズの追加は少し不必要だったので、控えた方が良いと思う。 2つ目：パスタ。この食事のハイライトは、すべて自家製で新鮮。強くお勧めします。 3つ目：メイン。チキンは美味しかった。最高とまではいかないまでも、テキサススタイルのスモークチキンは絶品だった。 このお店が大好きで、パンとパスタのためにまた必ず来ます。デートの夜にぴったりです！ （原文） Entry: paid valet parking 1st - the bread is an absolute cannot miss. Incredible. I would hold off on the extra ham and cheese it was a bit unnecessary. 2nd - pasta’s - the highlight of the meal all were fresh and made in house. Highly recommend 3rd - mains - the chicken was good, not great, but a very good texas style smoked chicken. Loved this spot, definitely will come back for the bread and pasta. Perfect for a date night!

（Google による翻訳）Emmer & Ryeは、オースティンの食文化を深く学ぶ機会を提供しています。レストランでは、自家製粉された伝統的な穀物へのこだわりがメニューの核となっています。この徹底したこだわりが、深みのあるナッツのような風味と完璧な食感を持つパスタを生み出し、料理の真髄を体現しています。メニュー全体を通して、発酵などの熟練の技術が、それぞれの料理に驚くほどの複雑さを加え、職人技への深いこだわりを物語っています。 この基礎となる技術は、この夜のメインイベントである、移動式点心スタイルのカートによって見事に引き立てられています。このユニークなサービスは、ディナーをダイナミックな体験へと変貌させ、メニューにない小皿料理を次々とテーブルまで届けてくれます。これは、キッチンの創造性を余すところなく味わう絶好の機会であり、オースティンの魅力を完璧に捉えた発見の感覚を味わうことができます。 （原文） Emmer & Rye offers visitors a delicious lesson in Austin's culinary craft. The restaurant's reverence for heritage grains, milled in-house, is the soul of its menu. This fanatical approach results in pasta with a profound, nutty flavor and perfect texture that can redefine the dish. Throughout the menu, expert techniques like fermentation add a startling complexity to each thoughtful plate, showcasing a deep commitment to artisanship. This foundational craft is brilliantly complemented by the evening's main event: the roving dim sum-style cart. This unique service turns dinner into a dynamic experience, delivering a parade of spontaneous, off-menu small plates directly to your table. It’s the perfect way for visitors to sample the kitchen's full creativity, creating a sense of discovery that perfectly captures Austin's charm.

（Google による翻訳）彼氏と私は、特別な日にはミシュランの星を獲得したレストランを全部試すのが大好きなので、付き合って1年目の記念日にここに来ましたが、とてもがっかりしました。まず予約時間に15分遅れて席に着き、注文していない料理を2品持って来られました。そのうち1品は、何を注文するか考えている間にウェイトレスと話していた時にも言及されておらず、結局私たちはとても申し訳なく思いました。私たちに落ち度はなかったのですが、最後に本当に注文した料理を出す必要はないと伝えました。本当に欲しかった料理なのに。ありがたいことに、間違ったパスタ2品を無料で提供してくれて、残念ながらおそらく使わないであろうカチョエペペのカードをくれました。でも食べ物はかなり美味しく、私たちのお気に入りはカチョエペペとジョニーケーキでした。注文していなかったラビオリは好きではありませんでしたが、結局食べてしまいました。クルードは美味しかったですが、私たちにとってはどのクルードもほぼ同じ味なので、特に異常なことはありませんでした。注文しなかったリガトーニは美味しかったのですが、私たちが求めていたものとは違いました。結局、パスタを1切れしか食べられませんでした。全体的に、ミシュランの星を獲得したレストランで経験した中で最も望ましくない経験でした。私たちは何も悪いことをしていないのに、とても気まずい思いをして、店員にイライラさせられたので、おそらく二度と行かないでしょう。 （原文） my boyfriend and i came here for our one year anniversary because we love to try all the michelin rated restaurants for special occasions, and we felt very let down by our experience. they started off sitting us 15 minutes late for our reservation, and then brought us 2 dishes we did not order, one that wasn’t even mentioned during our talk with the waitress while figuring out what all to get, and then we ended up feeling so bad about it, even though it wasn’t any fault of our own, we told them they didn’t have to give us the last dish that we actually ordered, even though it’s the one we really wanted. Thankfully they comped the two incorrect pastas and gave us a free cacio e pepe card that we probably won’t be using unfortunately. The food however was pretty good, our favorite being the cacio e pepe and johnny cakes, i didn’t like the ravioli that we didn’t order, but ended up eating, at all; the crudo was good but i feel all crudo taste pretty much the same for us so it wasn’t anything out of the ordinary. the rigatoni we didn’t order was good, just not what we wanted, i only ended up trying one piece of the pasta. overall the least desirable experience we’ve had at any of the michelin rated places, probably won’t come back because we left feeling so awkward and like they were annoyed with us even though we did nothing wrong.

（Google による翻訳）Emmer & Rye は2回目です。 サービスは素晴らしく、料理も大変満足しました。特にカルパッチョは絶品でした。唯一の不満は、店内の気温が少し低かったことです。それ以外はすべて最高でした。 （原文） This was my second time to Emmer & Rye. The service was excellent and we really enjoyed the food. The carpaccio was a stand out. My only complaint was the temperature in the restaurant was slightly chilly. All else was top notch.

（Google による翻訳）駐車場 - レストランの裏に駐車場がたくさんありますが、見逃しやすいので、看板を見るには路地を車で入らなければなりません。そうでなければ、近くに路上駐車スペースがいくつかありました。 期待はしていましたが、全体的に期待外れでした。サービスは素晴らしく、店員さんはとても丁寧でした（丁寧すぎるくらいでした）。 料理はごく普通で、値段が高す​​ぎました。注文したものによってはかなり塩辛かったこともあります。ビスケットはとても美味しく、私たちが頼んだ中では一番美味しかったです。牛バラ肉は少し歯ごたえがあり、味も期待外れでした。牛ショートリブは美味しかったのですが、これも特に特徴はなく、グリッツは非常に塩辛かったです。ポークチョップは美味しく、おそらく私たちが注文した中で一番美味しかったです。デザートのレーンケーキは、単体ではとてもパサパサしていて味気ないのですが、デザートワインと合わせるととても美味しくなりました。 ドリンクは、バースデースーツ（特に特徴はない）とソーヴ・ブラン（美味しかった）を注文しました。 全体的に、価格と得られるものを考慮すると、ここに来ることはお勧めしません。 （原文） Parking - there is a lot behind the restaurant, it was very easy to miss and you have to drive down an alleyway in order to see the sign for it. Otherwise there was some street parking nearby. I had high expectations but was overall underwhelmed with this experience. The service was great, the servers are very attentive (almost TOO attentive). The food was just very average, overpriced, and depending on what you get, can be very salty. The biscuits were very good - one of the better items we got. The beef belly was a bit chewy and underwhelming in flavor. The beef short ribs were good, but again nothing special, but the grits were extremely salty. The pork chops were tasty and probably the best thing that we had ordered. The lane cake dessert was very dry and tasteless on its own, but paired with a dessert wine actually made it very tasty. For drinks we got the birthday suit (nothing special) and the sauv blanc (good). Overall, for the price and for what you get, I would not recommend coming here.

（Google による翻訳）素敵な雰囲気、素晴らしい料理、そして親切なホスト！最高の夜に、これ以上ない体験でした！ 口直しは最高でした！ かき氷、バジル、塩、レモン！まさに味覚をリセットしてくれます！ ベジタリアンメニューも最高に美味しかったです！ まずは一品目、トマトタルティーヌ。フォカッシアパンとトマトの葉が絶妙なバランスで絶妙な味わいを生み出しています！ 二品目、グリルドリトルジェム。オースティンで食べた中で間違いなく最高のサラダです。シャキシャキのエシャロットが食感をプラスし、レモンの風味がサラダに風味を加えています！ 三品目、スカッシュメランジェ。最高に美味しかったです！ 塩味のハニーバターは絶品で、パンとの相性も抜群でした！ スカッシュスープは土っぽくて最高に美味しかったです！ デザートはテキサスフィグレイヤーケーキ。アップルクランブル、シャンティケーキ、焼きリンゴが絶妙なバランスで絶妙な味でした！ 絶対に行く価値がありました！ ぜひお試しください！ （原文） Beautiful ambiance, amazing food and gracious hosts! Couldn’t have asked for a better experience on a wonderful evening! Their palate cleanser was just perfect! Shaved ice, basil, salt and lemon! Truly resets your taste buds! Their Vegetarian options were simply delicious! Starting with First course, their Tomato Tartine was just delicious - Focassia bread and tomato leaves, they just balance and create an amazing taste! Second course, Grilled Little Gem - Hands down, the best salad I’ve had in Austin. Crispy shallots provide a crunch, lemony flavor adds taste to the salad! Third course, Squash Melange - Too good!! Salted honey butter was divine, perfectly paired with bread! The squash soup was earthy and simply delicious! Dessert - Texas Fig layer cake - apple crumbs, chantilly cake, baked apple - perfect balance of taste! Absolutely worth it! Do try and enjoy!

（Google による翻訳）記念日のディナーとしては最高のサービスでした。 ユニークで趣のあるロケーション。 細部への配慮がとても良かったです。 料理は素晴らしい体験でした。 前菜は美味しく、興味深いものでした。食事も美味しく、どれも美味しかったです。 夫は和牛を注文しましたが、最高でした。私はスナッパーを注文しました。小さめでしたが、まあまあでした。 デザートはまあまあでした。コブラーにかかっていたバーボンの強い味は好きではありませんでしたし、プランテンアイスクリームもあまり美味しくありませんでした。 （原文） Excellent service for an anniversary dinner. Unique and quaint location. Attention to detail was very well appreciated. The food was an experience. The appetizers were delicious and interesting. The meals were nice and tasty. Husband got the Wagyu, which was excellent. I got the snapper, it was small, but okay. The desserts were just okay, I didn’t like the strong taste of the bourbon on the cobbler and the plantain ice cream was not great.

（Google による翻訳）このミシュランの星付きレストランで食事ができて、オースティンで行きたいレストランのリストから一つ消えて良かったです。レストラン自体は美しく、雰囲気も良かったです。まるで祖母の家で食事をしているような気分でした。サービスは抜群で、席に着くとすぐに食事を楽しむのが待ちきれませんでした。最初の2品は、鶏レバーのマウス（私の最初のコース）と牡蠣のロックフェラー（妻の最初のコース）、そして2品目の牛肉のタルタルとツナクルードは素晴らしかったです。プレゼンテーションも味も素晴らしかったです。3品目のコースは、追加で頼んだ和牛リブアイとデイボートフィッシュ（レッドスナッパー）でしたが、私たちには普通でしたが、他の人はそれぞれの味覚プロファイルに基づいて楽しんだかもしれません。私が受け取った和牛は、ほとんど脂っこく、切り分けるのが少し固い部分があると感じました。プレゼンテーションは美しく、ジャガイモとジュは美味しかったです。ただ、ステーキはもう少し印象的でも良かったと思います。デイボートフィッシュ、またはレッドスナッパーは、魚だけを食べる分には美味しかったのですが、モップソースが少し塩辛すぎました。全て一緒に食べるのが一般的な食べ方ですが、それでも少し塩辛すぎました。これはあくまでも私たちの好みなので、人によって感じ方は異なるかもしれません。デザートも美味しく、夜を締めくくるには最高の時間でした。全体的に素晴らしい体験でした。 （原文） Glad we were able to eat at this Michelin starred restaurant and a check off my list of Austin restaurants to eat at. The restaurant itself was beautiful and the ambience was nice. Felt like we were dining in grandmother's house. The service was exceptional and couldn't wait to enjoy the meal once we were seated. The first two courses of chicken liver mouse (my first course) and oysters rockefeller (wife's first course) and then the beef tartar as well as tuna crude for our second course was amazing. Great presentation and flavor. The third course of the supplemental Wagyu Ribeye and Dayboat Fish (Red Snapper) were just okay for us as others might have enjoyed this based on their own flavor profiles. I thought the Wagyu was mostly fatty from piece that I had received and was a little tough to cut into at certain times. The presentation was beautiful and the potatoes along with the jus were tasty. I just thought the steak would have been a little more impressive. The Dayboat Fish or Red Snapper was great if you just ate the fish however the mop sauce was a little too salty. Even when eating everything together which is the preferred way, still ate a little too salty, once again for our taste only as others may see different. The desserts were nice and a great way to end the night. Overall it was a great experience.

（Google による翻訳）料金を考えると、料理の独創性と味はそれほど驚くようなものではありませんでした。また、店内飲食がプリフィクスプランのみだったため、期待が大きすぎました。もしかしたら、私たちの選択が間違っていたのかもしれません。最初の2品は、牡蠣、トマトのクルスティーニ、冷たいコーンスープでした。どれも私たちの意見では凡庸で、冷たいコーンスープは塩辛すぎました。デザートも少しがっかりしました。2種類注文したのですが、どちらも期待外れでした。私はアップルケーキ、パートナーはダークチョコレートムースか何かだったと思います。パートナーは食べきれませんでした。 ビスケットは素晴らしく、和牛ステーキも絶品で、フィンガーリングポテトと合わせてとても美味しかったです。 （原文） For how much you're paying, we found the originality and taste of the dishes not really mind blowing. Also given that their dine in option was only prix fixe, we had high expectations. Perhaps we didn't make the right choices? The first two courses, we had the oysters, tomato crustini, chilled corn soup. All were mediocre in our opinion and the chilled corn soup was too salty. I was a bit disappointed with their dessert as well - we ordered two different kinds and both fell flat. I believe mine was the apple cake and my partner had the dark chocolate mousse or something along these lines. My partner didn't finish his. The biscuits were great and so was the wagyu steak was excellent though and very tasty with the fingerling potatoes.

（Google による翻訳）ポークチョップを注文してください。私はポークチョップが大嫌いなのですが、ぜひ注文してください。今まで食べた中で一番美味しい料理の一つです。 冷たいコーンチャウダー…最高でした。パストラミの前菜も最高でした。 本日の魚料理はレッドスナッパーで、美味しかったです。添えられていた「コーンブレッド」は、ふやけたコーントルティーヤか、もちもちのタマーレのような味と食感で、がっかりしました。あまり食べませんでした。ピーチコブラーも注文しない方がいいです。ウォッカをショットグラスで飲んだような味で、ケーキの生地は固くて崩れやすいです。期待していたのですが、がっかりしました。 全体的に見て、この店はおすすめですし、また来たいと思っています。サービスは素晴らしく、料理の提供時間も完璧でした。 （原文） Order the pork chop. I don’t like pork chops, ever, and I’m telling you to order it. One of the best bites of food I’ve had. The cold corn chowder…incredible. Also their pastrami appetizer was a great bite. The fish of the day was red snapper and it was good. The “cornbread” it was served on tasted like and had texture similar to a soggy corn tortilla or a chewy tamale, so that was disappointing and I actually didn’t eat much of it. Also don’t order the peach cobbler. It tastes like you took a shot of vodka and the cake base is hard and crumbly. Had high expectations for this and was severely let down. Overall I do recommend this place and would come back. The service was great and food was well timed.

（Google による翻訳）Olamaieでの体験は信じられないほど素晴らしかったです。ミシュランの星を獲得した理由がよく分かりました。4コースだったので、妻と私はたくさんの料理を試すことができました。それぞれのコースはそれぞれ異なり、個性豊かで、味も素晴らしかったです！ドリンクもカクテル、ワイン、ビール、ノンアルコールと豊富に揃っていて、どれも素晴らしかったです。ウェイターさんはコースに合わせたドリンクのおすすめまで教えてくれました。妻の誕生日だったので、オーナーが看板の前で写真を撮ってくれて本当に嬉しかったです。さらに、誕生日を祝って素敵なデザートまで用意してくれました。少し値段は張りますが、それだけの価値はあります。誰にでもおすすめできるお店です！ （原文） Olamaie was an unbelievable experience. I definitely understand why it won a Michelin star. It was a 4 course meal so my wife and I were able to try a lot of dishes. Each course was different and unique. The flavors were amazing! The drinks were fantastic between the cocktails, wine, beer and non-alcoholic options. The waiter even provided recommendations of drinks to pair with courses. As it was my wife’s birthday, the host offered to take a picture of us outside by the sign, which we appreciated. And they treated us with a nice dessert to celebrate her birthday as well. A bit pricey, but worth it. I’d recommend this place to anyone!

（Google による翻訳）ミシュランの星を獲得した彼らに贈りましょう！1週間ほど前にここで誕生日ディナーをいただいたのですが、今でもあの料理とサービスのことを思い出します。席に着いた瞬間から帰る瞬間まで、忘れられない時間を過ごしました。Canjeは、そのユニークなメニュー、細部へのこだわり、そしてサービスで、オースティンで最高のレストランの一つに数えられるに違いありません。ジャマイカ風パティは絶品で、セビーチェとピンクパイナップルはぜひ試していただきたい逸品です。全体的に料理は素晴らしく、期待を裏切りませんでした。特に特別な日、記念日、誕生日、その他のお祝い事があるなら、ぜひここを訪れることをお勧めします。きっと特別な日を演出してくれるでしょう。私たちはこれから常連になります！ （原文） GIVE THEM THEIR MICHELIN! I had my birthday dinner here a week or so ago and I am still thinking about the food and the service. From the moment we sat down to the moment we left we had an unforgettable time. Canje has to be one of the best restaurants in Austin for their unique menu, attention to detail, and their service. The Jamaican patties are to DIE for, the ceviche and pink pineapple are must try options. Overall the food was amazing and it really lives up to the hype. I would highly recommend going here especially if you have a special date, anniversary, birthday, or any other celebration. They will make it very special. We will now be regulars!

（Google による翻訳）Canjeはまあまあでした。店内は賑やかで、サービスは良く、スタッフのおすすめもなかなか良かったです。でも、料理は完食というわけにはいきませんでした。 添えられたピンクのパイナップルはなかなか美味しかったです。私はパイナップルが大好きなので、この前菜はとても爽やかでした。甘み、酸味、そしてスパイスが絶妙に溶け合い、あっという間に食べてしまいました。 和牛のすやは、間違いなく私が食べた中で一番美味しかったです。盛り付けは可愛らしかったのですが、和牛のすやの調理はまさに最高でした。驚くほど味付けが濃くてジューシーで、周りのスパイスが程よいアクセントになっています。玉ねぎは強すぎず、量も少なめでした（ピクルスにした方がいいかもしれません）。 イノシシのペッパーポットとガイアナのロティは相性抜群でした。ロティはソースと相性が良いので、残ったペッパーポットソースを捨てるのはもったいないです（どうやらカサリープアイスクリームを作るのに使っているらしいです）。でも、ペッパーポットソースは甘くて粘度が低めなので、ココナッツライスと合わせた方が断然美味しかったでしょう。ペッパーポットは四川風の豚バラ煮込みにとても似ているので、馴染みがありながらも温かい雰囲気がありました。 まだお腹が空いていたので、ジャークビーフパティを注文しましたが、エンパナーダとしては値段が高す​​ぎました。エンパナーダはディップではなく、具材がたっぷり入っている方が好みです。味も量もあまり良くなかったので、かなりがっかりしました。 トレスレチェもまあまあでした。美味しいトレスレチェは何度か食べたことがあるので、調理法には好みがあるのか​​もしれません。ケーキは軽くてふわふわで、しっとりしていて甘く、季節のジャムの酸味も感じられました。とはいえ、どれも期待を裏切るものでした。ケーキはもう少し甘くても良かったと思いますし、季節のジャムはデザートを（少なくとも私にとっては）美味しくするどころか、より個性的で興味深いものにしていました。 全体的に、私が食べた5品の料理と値段には満足しています。美味しいものもありましたが、特におすすめできるものはありません。ここに来て後悔しているか？いいえ。他の人に強く勧めるか？これもいいえ。魅力は分かりますが、私には合いませんでした。 （原文） Canje was just alright. The place is rowdy, the service is nice, and the staff's recommendation were pretty neat. But the food wasn't a complete home run. The complementary pink pineapple was pretty good. I'm a fan of pineapple, so this starter was very refreshing. The sweetness, acidity, and spices melded brilliantly, making me devour the fruits quickly. The Wagyu Beef Suya was easily the best thing I had. The presentation was cute, but the cook on the Wagyu was simply superb. It phenomenally seasoned and juicy, and the surrounding spices gave it a nice kick. The onions weren't too strong to make an impact and were pretty scarce (maybe make them pickled)? The Wild Boar Pepperpot and Guyanese Roti came together. It makes sense because Rotis go well with a sauce, and it would be a waste to throw away the leftover Pepperpot sauce (apparently they use it to make their Cassareep Ice Cream). However the Pepperpot would've definitely matched better with the coconut rice because the sauce was quite sweet and not viscous. The Pepperpot is extremely similar to Szechuan Braised Pork Belly, so this dish had a very familiar, but welcoming feeling. I was still hungry so I got the Jerk Beef Patties, but they were just over priced empanadas. I prefer the empanada to be gushing with flavor instead of having a dip. I wasn't impressed by the tastes and sizes, so I was pretty disappointed. The Tres Leches was also just alright. I've had some pretty good ones, so I might have a preference in how they are prepared. The cake was light, airy, moist, sweet, and had notes of sourness from the seasonal jam. With all of that said, none of it fully delivered. I think the cake could've been at least 50% more sweeter, and the seasonal jam made the dessert more interesting/different instead of more tasty (to me at least). Overall, I'm satisfied with the 5 dishes that I had and the price that I paid for. Although I had some good bites, I wouldn't give anything I had a strong recommendation. Do I regret coming here? No. Would I strongly suggest others to come here? Also no. I can see the appeal, but it wasn't for me.

（Google による翻訳）トリニティ（トリ）さんが電話で予約を受け付けてくれて、とても親切でした！ 飲み物を注文しようと早めに到着したのですが、すぐに席に案内されました。担当のウェイターはファロンさんで、とても優しく知識も豊富でした。 雰囲気はカジュアルで、カリブ海を思い出させてくれます。最近、隣の店舗も買収して拡張したのが本当に嬉しいです。素晴らしい決断でした！トリさんがミニツアーを案内してくれて、みんなが仲間入りしたような気分になりました。 4人で行きましたが、セビーチェ、エスカベチェ、パティを注文しました…いつも通り美味しかったです！ 私たちのメインディッシュはいつもイノシシ肉ですが、豚肩肉とサツマイモも追加しました。どれもとても美味しく、味の組み合わせが絶妙でした。ロティとパイナップルとキュウリのチャウも追加しました…これは絶対に外せません！いつものように、また必ず来たいと思います！ （原文） Trinity (Tri) took my reservation over the phone, super friendly! When we got there early to score some drinks we were seated right away, our waiter was Falon and she was so sweet and knowledgeable. The ambiance is casual and brings us back to the Caribbean, I really like that they expanded recently and bought the business next door, great move! Tri gave us a mini tour and we felt included We had a party of four and we ordered the ceviche, escabeche and the patties...delish as usual! Our main dish preference has always been the wild boar, we added the pork shoulder and the sweet potato. Everything was extremely delicious and the flavor combination is incomparable. We added the roti and the pineapple/cucumber chow....a must! We will definitely make the trip to come back as usual!

（Google による翻訳）Canjeで夕食をとりました。レストランに入る前は期待していなかったのですが、驚きの美味しさでした。4人で行ったのですが、ウェイトレスが8品もおすすめしてくれました。 まずはピンクパイナップル、ジャークビーフパティ、和牛のスヤをいただきました。どれも美味しく、中でもピンクパイナップルはテーブル全員を驚かせました。メインは西インドカレー、イノシシのペッパーポット、そしてロティを添えたジャークチキン。どれから食べればいいのでしょう？どれも美味しかったです！ジャークチキンは程よい辛さで、甘みが口いっぱいに広がりました。 最後にトレスレチェとマンゴー煮込みプリンをいただきました。ここのトレスレチェは少し変わっていて（ミルクで味付けされていない）、美味しかったです。プリンは絶品でした！強くお勧めします。また来るのを楽しみにしています。 （原文） Had dinner at Canje. I had no expectations going into the restaurant, but was blown away. We had four people and the waitress recommended 8 dishes. We started with the Pink Pineapple, Jerk Beef Patties, and Wagyu Beef Suya. All were delicious with the Pink Pineapple surprising the whole table. Our main dishes were the West Indian Curry, Wild Boar Pepperpot and Jerk Chicken with a side of Roti. Where to begin? It was all delicious! The Jerk Chicken has some great heat and brought sweet to my brow. We finished with the Tres Leches and Stewed Mango Pudding. Their take on the Tres Leches was a little different (not saturated in milk) but good. The pudding was phenomenal! I highly recommend and look forward to coming back.

（Google による翻訳）Canjeは初めてでしたが、もっと早く来ればよかったと後悔しています！文句なし、オースティンで一番のレストランです！アカラ、セビーチェ、ペッパーフィッシュ、ハイチアングリオ、ペッパーライス、ロティ、トレスレチェ、カサリープアイスクリームを試しました。どの料理も調理法、下ごしらえ、味付けが完璧でした。期待外れの料理は一つもなく、これはなかなかないものです。できれば毎週末通いたいくらいです。7月12日に誰が料理をしていたとしても、料理の質と味をそのままにしていてください。また食べたいです！ （原文） It was my first time trying Canje, and I’m disappointed that I didn’t come here sooner! Hands down - the best restaurant in all of Austin! We tried the Akara, Ceviche, Pepper Fish, Haitian Griot, Pepper Rice, Roti, Tres Leches, and Cassareep Ice cream. Each dish was perfectly cooked, prepared, and seasoned. There was not a dish that was underwhelming, which is hard to find. I would come back here every weekend if I could. Whoever was cooking on 7/12, please keep the food quality and flavor the same - I want to experience it all again!

（Google による翻訳）Good Eats Austinが読者に、遠方から来た観光客におすすめのレストランを1軒選んでもらうよう呼びかけると、Canjeは常に「行きつけ」の店の短いリストに名を連ねます。 このレストランは、シェフのタベル・ブリストル＝ジョセフ氏の手によるものです。彼は、故郷ガイアナ（ベネズエラのすぐ東）の伝統料理と、この地域の他の国々の味を取り入れ、現代的な感覚を加えた「ニューエイジ・カリブ料理」を考案しました。 メニュー自体は非常に食べやすく、全23品です。ワ・グワーン（前菜）、スッパ（メインディッシュ）、トリヤティング（サイドディッシュ）、リクル・ムオレ（デザート）が含まれています。 私たちはワ・グワーンとして、セビーチェ（18ドル）と和牛のスヤ（16ドル）を試しました。セビーチェは、カンパチを酸味のあるオレンジソースで「調理」し、三色のピーマンとピーナッツを添えた一品です。ピーナッツは、通常のセビーチェにはない、心地よい歯ごたえを料理に添えています。スヤは小ぶりですが、口の中でとろけるように柔らかく、アフリカのホットスパイスをブレンドして完璧に調理されていました。 スッパでは、ジャークチキン（34ドル）とペッパーフィッシュ（28ドル）をいただきました。付け合わせには、ロティ（6ドル）とグリルキャベツ（9ドル）をいただきました。 ジャークチキンは調理前に48時間マリネし、ジャマイカ風ピカペッパーソースを添えて提供されます。このソースは甘みと辛みが絶妙にブレンドされています。カンジェのジャークチキンは、この店の看板メニューの一つです。ジャークラブは、スモークするほどの辛さで、馴染みのない方でも辛いものが好きな方でも満足できるでしょう。 魚料理では、シェフはナイジェリアのペッパーソース「アタ・ディンディン」と、その下にセネガルのパセリ「ロー」という2種類の独特な風味を組み合わせ、フェンネルと玉ねぎと共に魚に風味を添えています。Canjeのすべての料理と同様に、美しい盛り付けです。 ロティはナンの親戚のような存在です。どちらもアジア発祥ですが、カリブ海諸国でも定番となっています。Canjeでは、より柔らかくサクサクとした食感のギニア風ロティを使用しています。 ディナーの締めくくりは、レーズンとカシューナッツと一緒にグリルしたキャベツでした。ナッツを使った料理が加わり、風味と食感に深みが増しているのが気に入りました。 私たちの担当だったアレックスさんは、満席で忙しくしていたにもかかわらず、終始素晴らしい対応をしてくれました。バーも完璧でした。ファーストダンスやフローズン・グアバ・コラーダなど、他にも豊富なドリンクをお試しください。間違いありません。 レストランの騒音レベルは高かったです。食事開始時はまだ満席ではなかったのですが、音楽がガンガン鳴り響いていました。それにレストラン特有の雑音が混じって、会話が少ししづらい時もありました。店内は、美味しいニューエイジのカリブ料理にマッチした美しいテーマで装飾されています。#MattGoodEats （原文） When Good Eats Austin asks its readers to suggest one place to take visitors to eat who are in from out-of-town, Canje consistently makes the short list of "go-to" spots. The restaurant is the brainchild of Chef Tavel Bristol-Joseph who took traditional dishes from his country of Guyana (just to the east of Venezuela), along with flavors from other countries in the region, and added a modern flair in what he calls new age Caribbean. The menu itself is very approachable, with a total of 23 dishes. It includes a Wah Gwaan (appetizers), Suppa (entrées), Tryating (sides) and Likkle Muore (desserts). We tried the Ceviché ($18) and the Wagyu Beef Suya ($16) as our Wah Gwaan. The ceviché featured Amberjack fish "cooked" in a sour orange sauce, with tri-colored peppers and peanuts. The nuts provided a nice crunch to the dish, not normally found in most cevichés. The suyas were small, but melted in your mouth and were perfectly cooked with a sprinkling of blend of hot African spices. For Suppa we tried the Jerk Chicken ($34) and Pepper Fish ($28). We had the Roti ($6) and the Grilled Cabbage ($9) as sides. The jerk chicken is marinated for 48-hours prior to cooking and is served with a Jamaican Pickapepper sauce. The sauce is a blend of sweet and spicy. Canje's jerk chicken is one of their biggest sellers. Their jerk rub has the heat level to smoke many not familiar with it, but still satisfy those of us who like like it hotter. For the fish dish, the chef mixes two distinctive favors including ata dindin, a Nigerian pepper sauce on top, and roh, a Senegalese parsley underneath to season the fish along with fennel and onion. It's a beautiful presentation, as are all the plates at Canje. Roti is a cousin of Naan bread. Both come from Asia, but Roti has become a staple in the Caribbean as well. Canje uses a Gyanese version of roti which tends to be softer and flakier, which it was. Rounding out our dinner was the cabbage, which was grilled with raisins and cashews. We really loved the restaurant's use of nuts in our choices, providing another layer of flavor and texture. Our server Alex was great all evening, even when the restaurant filled and she was running hard. The bar was on point too. Check out their First Dance and Frozen Guava Colada drinks, or one of a hundred other choices. You can't go wrong. The noise level in the restaurant is loud. Music was booming even when it was not full at the start of our meal. Add in a cacophony of regular restaurant sounds and it was a bit hard to talk at times. The space is beautifully decorated in theme matching the delectable new age Caribbean fare. #MattGoodEats

（Google による翻訳）Canjeはカリブ料理レストランとして高く評価されていました。料理は素晴らしかったです。その日はたくさんの人が来ていましたが、接客サービスも最高でした。最初に案内された場所はとても騒がしかったのですが、親切に対応していただき、より静かな場所に移動させてもらえました。間違いなく、一度は訪れてみたい隠れた名店の一つです。 （原文） Canje came highly recommended as Carribean restaurant. The food was aamazing. The customer service was also top notch despite the many people who were there that day. The place which they took us first was so noisy but they were accommodating and moved us to a less noisy place. Definitely one of those hidden gems to check out.

（Google による翻訳）30周年記念にLutie’sで過ごした時間は、本当に思い出深いものでした。テイスティングメニュー（8品とデザート2品）を注文しました。スタッフの方々は、サイン入りのアニバーサリーカードで、親身になって対応してくださいました。Roraさん、あなたは本当に素晴らしい、そして仕事に精通したサーバーです。無料のスパークリングワインもいただき、本当に感謝しています。おかげで、本当に楽しく、特別な体験になりました。料理は値段相応ですが、その価値は十分にあります。最高の夜を過ごせたことを改めて感謝します。また、友人たちを連れてまた来たいと思います。ちなみに、バレーパーキングは見かけましたが、無料だとは知らず、通りの向かい側に駐車してしまいました。 （原文） Our experience at Lutie’s for our 30th anniversary was very memorable. We opted for the tasting menu- 8 items and 2 desserts. The staff gave us the personal touch with a signed anniversary card. Rora- you are truly an exemplary server who knows her stuff. We appreciated the complimentary sparkling wine. You made our experience truly enjoyable and unique. Food is pricy but worth every penny. Thank you again for a perfect evening. We will be back with our friends in tow. Also, we saw valet but did not realize it was complimentary therefore we parked across the street.

（Google による翻訳）Lutie’sで素晴らしいディナーを楽しみました。本当に思い出深い体験でした。料理は本当に素晴らしく、注文したものはすべて完璧に調理されていました。ホタテとひよこ豆は絶品、ウズラは絶品、バーベキューロブスターは風味豊かで完璧に調理されていました。サワードウブレッドも格別でした！ ウェイターの方はメニューに精通していて、素晴らしいおすすめを教えてくれたので、食事がさらに美味しくなりました。とはいえ、担当するテーブルがかなり多かったためか、サービスが少し遅いと感じることもありました。でも、彼女が最善を尽くし、優雅にこなしているのが伝わってきました。 レストラン自体も素晴らしい！デザインには魅力と細部へのこだわりが溢れています。唯一の小さな提案としては、店内の温度を少し調整していただきたいです。店内はかなり寒く、近くのお客さんもその寒さに気づいていたようです。 全体的に見て、特別な夜にはLutie’sを強くお勧めします。食べ物だけでも価値があるし、少し手を加えれば、本当に完璧なものになるだろう。 （原文） I had a wonderful dinner at Lutie’s and overall it was such a memorable experience. The food was absolutely incredible. Everything we ordered was cooked to perfection. The scallops & chickpeas were phenomenal, the quail was delicious, and the barbecue lobster was flavorful and perfectly cooked. Even the sourdough bread was stand-out good! Our server was very knowledgeable about the menu and gave fantastic recommendations, which really elevated the meal. That said, service did feel a bit on the slower side at times, likely because she had quite a few tables to manage. I could tell she was doing her best and handled it gracefully. The restaurant itself is stunning! So much charm and attention to detail in the design. My only small suggestion would be to adjust the temperature inside, as it felt quite cold and even other guests nearby seemed to notice. Overall, I’d highly recommend Lutie’s for a special night out; the food alone makes it worth it, and with a few small tweaks, it could be truly flawless.

（Google による翻訳）本当に素晴らしい体験でした！5つ星以上の評価が欲しかったです。 彼氏と記念日にここへ行きましたが、すべてが素晴らしかったです。車を停めるとすぐに、親切なバレーパーキングのスタッフが温かく迎えてくれました。ドアを開けると、まるで秘密の庭園に迷い込んだような気分になりました。今まで見たことのないような、他に類を見ない雰囲気でした。レストラン全体が、上品でエレガントな雰囲気の花や装飾で飾られていました。素晴らしいサービスも、その雰囲気をさらに高めていました。スタッフの皆さんは素敵な装いで、温かく迎えてくれました！ウェイトレスは親切で、おすすめの料理を教えてくれたり、食事の体験について説明してくれたりしました。私たちは8品のコース料理を注文しましたが、私たちが訪れた日（7月4日）はシーフード中心のコース料理だったので、とても気に入りました。各コースは絶妙なタイミングで運ばれてきて、次のコースが来るまでの間に、食事を終えて感想を語り合う時間も十分にありました。次に何が出てくるのか全く予想できないのが、とてもワクワクしました。食事中、ウェイター全員がテーブルに気を配ってくれて、本当に丁寧なおもてなしを受けました。話したスタッフ全員が料理の知識が豊富で、どんな質問にも丁寧に答えてくれました。どの料理も、味も盛り付けも芸術作品のようでした。こんな料理は他では味わえません。料理は小さめですが、8コースなのでボリュームたっぷりで、食事が終わる頃にはお腹いっぱいでした！ドリンクも素晴らしく、特にキュウリのモクテルとエスプレッソマティーニが気に入りました！そして、一番のお気に入りはパンでした。ふわふわで柔らかなサワードウブレッドは、端が完璧にトーストされていて、まさに絶品でした。ここで何か一つ選ぶとしたら、それはパンです。食事の締めくくりには3種類のデザートがありましたが、正直どれが一番好きか選べません。記念日のお祝いで来ていたため、デザートの1つが無料で提供され、とても親切な心遣いだと思いました。レストランの全員が食事中ずっとテーブルに来てお祝いの言葉をかけてくださり、本当に嬉しかったです。全体的に、私は Luties での体験を心から楽しみ、次回の訪問を夢見ています。何か特別なことを祝うときや、ただ 1 日王族のような気分を味わいたいときには、この場所を強くお勧めします。 （原文） Absolutely incredible experience!! I wish I could give it more than 5 stars. Me and my boyfriend went here for our anniversary and we loved everything about the whole experience. As soon as you pull up you are greeted warmly by the valet team who were incredibly helpful. Then you walk through the doors and it feels like you have been transported to a secret garden. The atmosphere is unmatched and unlike anything I have ever seen before. The entire restaurant is adorned with flowers and floral decorations that have the most classy and elegant feel. The atmosphere is heightened by the incredible service provided. Everyone was dressed beautifully and so welcoming! Our waitress was attentive, providing recommendations and explaining the dining experience to us. We opted for the 8 course meal which happened to be very seafood focused on the day we were there (July 4th) which I loved. Each course came out at the perfect time giving us just enough time to finish and talk about the meal before the next one arrived. I found it incredibly exciting not knowing exactly what will come next. The entire waitstaff touched our table throughout our meal so we felt incredibly well taken care of. Each person we spoke to was very knowledgeable about the food so they were able to answer any questions we had. Each dish was a work of art when it came to flavor and presentation alike. You cannot get food like this anywhere else. The dishes are small but with 8 courses they add up and I was so full by the end of the meal! The drinks were great as well, I especially like the cucumber mocktail and the espresso martini! I have to say my favorite part of the experience was the bread. They somehow made the softest fluffiest sourdough bread with the perfect toast on the edges. If you get one thing here it has to be the bread. Our meal wrapped up with 3 desserts and I honestly can’t pick a favorite. One of our desserts was complimentary because we were there celebrating our anniversary which I thought was an incredibly kind gesture, not to mention everyone in the restaurant came by our table to congratulate us throughout the meal. Overall I absolutely adored my experience at Luties and I dream about my next visit, I highly recommend this place if you are celebrating something special or just want to feel like royalty for the day.

（Google による翻訳）彼氏と夕食に行きましたが、すべてが完璧でした！ ディナーは美味しかっただけでなく、ナッツアレルギーの私でも安心していただけました。ウェイターのヴィンセンテさんは期待をはるかに超える素晴らしい対応でした。会場も本当に素敵で、あのパンのことを今でも思い出します！ （原文） Went here for dinner with my boyfriend and everything was perfection!!! The dinner was not only delicious but they made me feel safe about my nut allergy. Our waiter Vincente was above and beyond. The venue is so gorgeous and I’m still thinking about that bread!!!

（Google による翻訳）わあ、ここは魔法のような場所でした。コモドール・ペリーの敷地は本当に素晴らしく、中でもルティーズのパティオは最高の場所です。月曜日は終日ソーシャルアワーを開催していて、主に通常メニューの小盛りやお値打ち版が提供されます。バレーパーキングは無料、ブルーチーズオリーブもあります。これ以上何を求めるでしょうか？ 私たちはグループでいくつかの料理をシェアしました。でも、特にニンジンが印象的で、ダーティマティーニとニンジンの料理だけでもまた行きたいです。 （原文） Wow this place was magical. The grounds at the Commodore Perry are just gorgeous, and the patio at Luties is the best place to enjoy them. Mondays they have all day Social Hour which mostly consists of smaller portions or value priced versions of their regular menu. Valet is offered complimentary, and they have blue cheese olives. What more could you want?! We had a group and shared several items. The carrots stole the show though, and I would go back just for a dirty martini and carrot dish.

（Google による翻訳）素晴らしいドリンクとしっかりとした料理！店員さんも親切でフレンドリー。外の庭園も素敵で、美味しい食事の後は散歩してリラックスできました。本当におすすめです。また必ず来ます:) （原文） Great drink and solid food!! Servers are nice and friendly also helpful.Love the garden outside,had a walk after the great meal just feel so relaxed. Recommend and will absolutely come back:)

（Google による翻訳）サービスはまさに完璧。席に着いた瞬間から名前を聞かれ、親身になって話してくれます！料理はどれも美味しく、すべての料理に時間と愛情が込められているのが伝わってきます。会場自体も本当に美しく、食事の後は庭園を散策するのも最高です。特製パンは特におすすめです。他では味わえない体験です。ウェイターは会計の間、車を停めてくれます。10/10 （原文） The service is absolutely impeccable, from the second you sit down they ask your name and get to know you! The feed is completely delicious and it’s clear they put time and love into all their food and the venue itself is absolutely gorgeous you can walk around the garden after as well. Highlight recommend the estate bread it’s an experience you won’t find anywhere else. The waiters will also pull your car up while you pay the check. 10/10

オースティンの名物みたいですね。美味しいです。ただ、夏場はテラス席だと超暑いです。ハエとか鳥も襲いかかってきて、なかなか落ち着けないです。まぁ、それも含めて楽しめる人なら良いのでは。

オースティンで人気のBBQ屋なのですが、他の人気店と比べると規模も大きくて並ぶ人の数が幾分少ないのがいいところです。座席数も多いので、席につけないということもないと思います。店員の方もフレンドリーで焼き場の見学もさせてもらえました。グッズがとっても充実していました。

オースティンに来たら絶対行ってみてください。 1番美味しいバーベキューの名店。 30〜40分は並びます。売店がビールを売ってるので飲みながら並べます。

もう一軒のBBQの店は並ばないといけないのでこちらに来ました。セルフでサイドを選び肉コーナーに行って選びます。Brisketがいいと現地の人に言われたのでそれを選びました。サイズはハーフパウンドで充分ですね。ソーセージは食べきれませんでした。肉は時間かけて焼いているので柔らかいです。アメリカ人が好きな味です。トライしてください。

セルフで注文して、最後にレジで精算です。お肉の味は濃いですが、3種類のソースで味に変化をつけて食べるといいです。お肉も柔らかく、テキサス感を感じられるお店です。リブステーキのボリュームすごい！

フランクリンという有名店が数時間並ぶと聞いたのでこちらの人気店に来ましたが30分も並びました！ 始めにサイド(野菜やスイーツ)を頼んでレジの所で肉をオーダーして好きな量を言う、で会計という流れ。 味はアメリカ人の好きそうな濃いバーベキュー味。 連れは大満足でした。 ブリスケットの油無しの肉が私は好きでした。 私は寒い中30分並んでまでかな。ホテルの隣の並ばないお店で十分と思いました。 サイドの野菜の味が想像したものと違ってガッカリしたので、、、 スイーツも頼みましたが甘過ぎた！ パンやピクルスは取り放題。

テキサスバーベキューの定番の味で満足。 ビーフリブ、馬鹿でかいけど脂がブリブリでジットリしていて旨い！

（Google による翻訳）オースティンの東側にある、ちょっと変わったお店です。予約なしで遅めの夕食を食べに行き、オープンキッチンを眺めながらバーカウンターに座るというユニークな体験をしました。メニューは独創的で、カルタ・ディ・ムジカやジャルディネイラなど、私たちにとっては新しい食材が使われていました。白インゲン豆のフムスと「レタス」サラダを注文しましたが、どちらも美味しかったです。スタッフの対応も良かったです。デザートのクレンティーヌ・グラニータは絶品でした。 （原文） Somewhat quirky place on the east side of Austin. We went for a late dinner with no reservation and sat at the bar for a unique experience with a view of the open kitchen. The menu items were creative and for us presented some new ingredients, e.g. carta di musica and jardineira. We had the white bean hummus and the “lettuces” salad, both good. Staff was nice. The clentine granita dessert was amazing.

（Google による翻訳）4/23と4/24のランチにここに行きました。忙しかったですが、悪くはありませんでした。カウンター席なら待ち時間なし。ニジマス丼美味しかったです。ボウルには少量ですが、それだけの価値がありました。完璧な昼食。アイスラベンダーラテはとても美味しかったです。価格帯はオースティン地域に期待されるものです。トライチップサンドイッチはとても美味しくて、それだけの価値がありました。 （原文） Went here for lunch 4/23 & 4/24. It was busy but not to bad. No wait for counter seating. Rainbow Trout bowl was tasty. Small portions on the bowl but was well worth it. Perfect lunch meal. Iced lavender latte was extremely good. Price point is what you would expect from the Austin area. The tri tip sandwich was very good and worth it.

（Google による翻訳）ブランチに行きましたが、料理は最高でした。ポークハッシュ、チキンサミー、ズッキーニブレッド、パンケーキ、プルアパートバン、フライドポテトを注文しました。サービスは予想通りで、特に素晴らしいというわけではありませんでしたが、スタッフは忍耐強く親切でした。店内は狭く、他のお客さんとの距離が近かったので、あまり好きではありませんでした。まるで隣同士にいるような感覚で、他のお客さんに迷惑をかけているような気がしました。みんな、外に出るのに苦労しました。全体的に可愛らしい雰囲気で、値段も手頃なので、ぜひおすすめします！ （原文） Went here for brunch and the food was great. We got the pork hash, the chicken Sammie, zucchini bread, pancakes, pull apart bun, and frites. The service was as expected, nothing spectacular but he was patient and friendly. The space is small and we were in close quarters with other guests which I didn’t like too much because it feels like we are right on top of each other. We all had a hard time getting out without feeling like we were bothering the other people. Overall is a cute vibe and the good is decent price so I recommend trying it!

（Google による翻訳）コインランドリーは、素敵な地区に位置する趣のある魅力的なスポットで、簡単に駐車でき、考え抜かれた装飾が施されています。温かみのある居心地の良い雰囲気で、座席のオプションも充実しており、外食を楽しむのに最適な場所です。 カクテルメニューにはいくつかの傑出したオプションがあります。マルフィー スプリッツは特に楽しく、軽く、さわやかで、花のタッチを与えるバタフライ ピーの花が入った高級レモネードを思い出させます。対照的に、ケイズ クーペはよりジン寄りで、より強いお酒を好む人に最適です。 前菜はハイライトでした。ポムフリットとピメントチーズを添えた自家製チップスはどちらもしっかりとしたスターターでした。ピメントチーズは新鮮で風味豊かで、店頭で購入したものよりもはるかに優れていました。もちもちの芽キャベツは少しアルデンテでしたが、ソースとパルメザンチーズの風味がとても美味しかったです。シマバスのクルードは、個人的に好みの強烈な辛さで美味しかったですが、メニューには非常に辛いとは書かれていないので、不意を突かれる人もいるかもしれません。ブッラータは素晴らしく、特に完璧にトーストした巨大なパンとの組み合わせが素晴らしかったです。嬉しい驚きは、スナップエンドウの天ぷらで、サクサクしていて独特で風味豊かでした。柑橘類のパン粉がサラダを重くねっとりさせたので、前菜の中で唯一残念だったのは、柑橘類のパン粉が付いたレタスでした。 メインのビスト​​ロステーキは風味が良かったのですが、おそらく肉のカットのせいで少し硬かったです。テキサスレッドフィッシュは美味しかったですが、少し油っぽくて量は少なかったです。もっとシーフードを食べたい人は、丸ごとのブランジーノを好むかもしれませんが、骨に注意してください。海鮮ソースがかかったもちもち豚カルビはボリュームたっぷりで、甘いソースを楽しみたい人に最適です。 デザート: ラズベリータルトは軽いデザートに最適で、ホワイトチョコレートのファンにアピールするでしょう。しかし、キャロットケーキは圧倒的でした。古典的なキャロットケーキを期待しているなら、これは違います。キャロットケーキの濃厚でスパイスのきいた食感と風味を求めている人にとっては、軽い驚きであり、的外れです。とはいえ、添えられたハニークランチは本当に素晴らしく、デザートのハイライトでした。この夜のサプライズは、誰もが喜ぶ美しいトレイに盛られたカフェイン抜きのコーヒーで、食事の締めくくりにぴったりでした。 親切で丁寧なスタッフによるサービスは完璧でした。コインランドリーは、充実した思い出に残る食事体験をするために訪れるのに最適な場所です。 （原文） Launderette is a quaint and charming spot nestled in a lovely neighborhood with easy parking and thoughtfully curated decor. The ambiance is warm and inviting with great seating options that make it a wonderful place to enjoy a meal out. The cocktail menu has some standout options. The Malfy Spritz was especially delightful, light, refreshing, and reminiscent of an upscale lemonade with butterfly pea blossom for a floral touch. In contrast, Kay's Coupe is more gin-forward and great for someone who enjoys a stronger drink. Appetizers were a highlight. The pomme frites and house-made chips with pimento cheese were both solid starters. The pimento cheese was fresh and flavorful, a huge leap above store-bought versions. The sticky Brussels sprouts were slightly al dente, but the sauce and Parmesan made them very enjoyable. The striped bass crudo was delicious, with an intense heat that I personally liked, but the menu doesn't mention that it's very spicy, which could catch some people off guard. The burrata was excellent, especially paired with a huge piece of perfectly toasted bread. A delightful surprise was the tempura snap peas, crispy, unique, and full of flavor. The lettuces with citrus breadcrumbs were the only disappointment among the starters, as the citrus breadcrumbs made the salad heavy and soggy. For mains, the bistro steak had good flavor but was a little bit tough, likely due to the cut of meat. The Texas redfish tasted good, though it was a bit oily and the portion was smallish. Those wanting more seafood might prefer the whole branzino, just be mindful of the bones. The sticky pork ribs with hoisin sauce came in a generous portion and would be ideal for those who enjoy a sweet glaze. Desserts: the raspberry tart was a nice option for a light dessert and would appeal to fans of white chocolate. The carrot cake, however, was underwhelming. If you're expecting a classic carrot cake, this is not it. It’s more of a light surprise and misses the mark if you're looking for that rich, spiced texture and flavor of carrot cake. That said, the honey crunch served with it was absolutely amazing and the highlight of the dessert. The surprise of the evening was the decaffeinated coffee served on a beautiful tray that everyone appreciated, a perfect way to end the meal. Service was impeccable with kind and attentive staff. Launderette is a wonderful place to visit for a well-rounded and memorable dining experience.

（Google による翻訳）妻と2025年7月19日に夕食を食べました。料理は美味しかったのですが、シャワルマのカリフラワーに、賞味期限切れの黄色いルッコラが数枚混ざっていました。こんなものは誰にも出してはいけません。私が集めたルッコラの山を店員に指摘したところ、「店員に伝える」と言われました。しかし、その後何も対応がなく、この店の評判を考えるとがっかりです。 （原文） My wife and I had dinner 7/19/25. Food tasted great but the shawarma cauliflower included more than a few yellow, past-expiration arugula leaves in the mix. No one should be served that. I pointed out the pile of them I had collected to the server and she said she'd "tell them". Nothing came of that and I'm disappointed, especially considering the supposed quality level of this establishment.

（Google による翻訳）近所にいたので、以前勧められていたので立ち寄りました。日曜日の夕方早めに訪れたのですが、店内は空いていました。 ドリンクとシェアできる軽食を注文しました。フムスは美味しく、豚バラ肉は少し固めでしたが、スパイシーな風味が良かったです。マイクログリーンとミントの使い方が気に入りました。 店員さんは滞在中ずっと丁寧な対応をしてくれました。 （原文） We were in the neighborhood and stopped by due to a previous recommendation. We visited on a Sunday early evening and it was not busy. We ordered drinks and shareable snacks. The hummus was good and the pork belly was a little tough, but had a good spicy flavor. I liked the use of the microgreens and mint. Our server was attentive the entire visit.

（Google による翻訳）ジョージア州から休暇で来ました。 ここは私たちのAirbnbから3分のところでした。 メニューが少なく、量も少なめでがっかりしました。 ハンバーガーにはサイドメニューが付いていません。 フライドポテトを追加すると9ドル。量は少なめです。 ハンバーガーと豚バラ肉にフライドポテト2つを頼みました。59ドルです。 テーブル同士がとても近いので、誰かと会話を楽しむことができます！ 料理は美味しかったのですが、ジョージア州に比べると値段が高めでした。 （原文） From Georgia on vacation. This place was 3 mins from our Airbnb. Pretty disappointed in the limited menu and portion size. The burgers do not come with any sides. Add fries for $9. Small Portion. We got the burger and pork belly with 2 side of fries.$59 The tables are very close together. You can be apart of someone conversation! Food was flavorful but costly compared to Georgia.

（Google による翻訳）オースティンで大人気のテクス・メクス料理店。ワカモレは丁寧に作られていて、フライドポテトは新鮮で厚みがあり、サクサクとした食感でした。タコス自体は、複雑な味ではなく、使われている食材の組み合わせがそのまま味わえるような感じでした。卵、ピーマン、マッシュルームなど、中身の具材はすべてよく調理されていて美味しかったのですが、相乗効果には欠けていました。 （原文） Very popular Tex-Mex spot in Austin. The guac was well-made and chips were fresh, thick, & crunchy type. As for the tacos themselves, they were not complex in their flavor profile: tasted like the combination of the ingredients they were made with. Everything inside (egg, peppers, mushroom, etc.) was cooked well so it tasted good but lacking synergy.

（Google による翻訳）何年も前にロードトリップ中に初めて食べました。 当時も今も最高のタコスだったので、また来なければと思いました。当時はフードトラックで食べていました。 今回はドアダッシュで注文しました。味の爆発はまさに驚異的です。 伝統に勝るものはありません。 （原文） I got them first years ago on a roadtrip. I had to come back since they were then and still are the beat tacos i had. Back then it was at their food truck. Ordered them over doordash this time. The explosion of flavour is simply amazing. The traditional cannot be beaten

（Google による翻訳）オースティンから来たので初めてタコスに立ち寄りましたが、期待を裏切らないお店でした。ステーキとチキンのタコスは絶品で、味付けも完璧でした。とてもおすすめです！ペットも連れて、ピクニックテーブルを選んで、あとはゆっくり楽しんでください！ （原文） First taco stop in Austin as an out of towner, and this spot did not disappoint. Fantastic steak and chicken tacos, perfectly seasoned. Highly recommend! Bring your pet, select a picnic table and just enjoy!

（Google による翻訳）オースティンを訪れる知り合いには、ベラクルスを絶対におすすめします。本当に美味しくて、ドリンクも爽やかで、雰囲気も最高でした！もっとタコスを食べたかったけど、次回オースティンに来たら絶対試してみますね〜 （原文） I will forever recommend anyone I know how is visiting Austin to go the Veracruz. It was absolutely delicious, the drinks were refreshing and the ambience was fantastic! I wish I had tried more of their tacos, but definitely will try them next time I am in the city~

（Google による翻訳）今まで食べた中で最高のコーンタコス！実はコーンがあまり好きじゃないんだけど、もしコーンが食べられたらそれだけ食べたい。ステーキ、魚、モレを頼んだ。スタッフはとても親切で、料理はどれもすごく新鮮だった。お店は混んでいて、すべて手作りなので、少し待つかもしれないけど、待つ価値はある。 （原文） Best corn tacos ever! I don’t even really like corn but if I could have those that’s all I would have. I had steak, fish, and mole. The staff were so nice and the food came out super fresh. You may have to wait because they are busy and make everything from scratch. It’s worth the wait.

（Google による翻訳）味覚がパーティーを開いてるみたい！新鮮で本格的な料理！ ドニャ・レイナは最高！ ミガのポブラノは朝食にぴったり！ ランチには卵とチョリソーとアル・パストール！ うーん 4回目も行くかな？ （原文） My tastebuds are having a party. This is fresh and authentic food! Doña Reyna is sublime, Miga’s poblano great for breakfast Eggs and chorizo and an Al pastor for lunch! Mmmmm Will I be back for a fourth visit???

（Google による翻訳）お客さんが数人しかいなかったにもかかわらず、驚くほど待ち時間が長くて少しイライラしました。しかし、タコスは美味しく、特にバルバコアは絶品でした。店内もとても可愛らしく、座って食事を楽しむのにぴったりのスペースもありました。 （原文） There was a surprisingly long wait despite only a few customers at the time, which was a bit frustrating. However, the tacos were delicious, especially the barbacoa, and the space itself was enjoyable with some really cute areas to sit and enjoy the meal.

（Google による翻訳）オースティンのCuantos Tacosで素晴らしい体験をしました。シャンピニョネス・タコスとコストラを試してみましたが、どちらもジューシーで風味豊か、コリアンダーとシーズニングのバランスが絶妙で美味しかったです。ただし、こちらは水分が多く、食べにくいので（個人的には「スロピー・タコス」と呼んでいます）、ナプキンを多めに持参することをお勧めします。 一緒に行った友人たちはスアデロ・タコスを食べて絶賛していました。中には「今まで食べた中で一番美味しい」と言っていた人もいました。フレッシュライム、緑と赤のサルサ、そして冷たいメキシカンコーラが、このタコスの味を完璧に引き立てていました。本格的で風味豊か、立ち寄る価値ありです。 （原文） I had a great experience at Cuantos Tacos in Austin. I tried the champiñones tacos and a costra, and both were delicious—juicy, flavorful, and packed with a good balance of cilantro and seasoning. Be prepared though: these are definitely on the wetter, messier side (I’d call them “sloppy tacos”), so grab some extra napkins. Friends I was with had the suadero tacos and also raved about them—some even said they were the best tacos they’ve ever had. The fresh lime, green and red salsas, and a cold Mexican Coke really tied it all together. Authentic, flavorful, and worth the stop.

（Google による翻訳）オースティンで初めて食べたのですが、本当に最高でした。Cuantosはフードトラックで、たくさんのフードトラックに囲まれていて、日陰のベンチもあります。 タコスを全部1つずつ注文しましたが、どれも美味しかったです。マッシュルームタコスは間違いなく一番ユニークで、特に胃袋のタコスがお気に入りでした。ソースも素晴らしく、スパイシーなブラウンソースと風味豊かなグリーンソースがあります。 久しぶりに食べた最高の食事の一つです。 （原文） This was my first meal in Austin and it absolutely smashed. Cuantos is a food truck around a lot of other food trucks and a shaded area with benches. I ordered one of each taco, and every single one of them was delicious. The mushroom taco was definitely the most unique, and the stomach was my favorite. The sauces are also wonderful- there’s a spicy brown sauce and a tasty green one. One of the best meals I’ve had in a long time.

（Google による翻訳）サンアントニオ・オースティン旅行中に、何人かの友人から勧められてクアントスに行きました。本当に行って良かったです！ クアントス・タコスは、大きなフードトラックパーク内にあるトラックで、駐車場も広く、ピクニックテーブルも完備。仮設トイレも2つあります。 オースティンでのグランプリ金曜日の午後6時頃に行きましたが、待ち時間はほとんどありませんでした。スタッフはとても素早く親切でした。牛頬肉と豚胃のタコスを注文しましたが、本当に美味しかったです。その日のバーベキューでお腹がいっぱいでなければ、もっと注文したでしょう。お肉は口の中でとろけるように柔らかく、タコスは素材の味を大切にしていて、余計なトッピングは一切していません。 総じて、クアントスには必ずまた来ます。できれば今回の旅行でもまた来たいと思っています！ （原文） Came to Cuantos on a San Antonio-Austin trip from multiple friends' recommendations - and so glad we did! Cuantos Tacos is a truck located in the larger food truck park, with ample parking and picnic tables - two portapotties also. We came around 6pm on Grand Prix Friday in Austin and didn't wait long. Staff were super fast and friendly. I ordered the beef cheek and pork stomach tacos, and they were SO packed with flavor. I would have ordered more if I wasn't so full from the day's BBQ. The meat was melt-in-your-mouth, and the tacos really respect the ingredients, they don't fuss with extraneous toppings. All in all, will definitely come back to Cuantos - hopefully again this trip!

（Google による翻訳）タコスが食べられる最高の場所。街にいた時に、お店のレジ係の人にここを勧められました。明日街を出るならどこに行くかと尋ねたところ、彼女の言う通りでした。お店はこぢんまりとしていますが、サービスは迅速です。スタッフはフレンドリーです。タコスは小さめで、1つ2～3口くらいの大きさです。6個入りでちょうど良い量でした。サルサも絶品です。テーブルはオープンでシェアできるので、友達と行くのもいいですし、空いてないかもしれない覚悟で行くのもいいでしょう。 （原文） Absolute gem of a spot for tacos. Was in town and the cashier at a store recommended this place. Asked her if she was leaving town tomorrow what spot would she go to. She was not wrong. Place is small but service is quick. Staff is friendly. Tacos are small and they’re right each taco is about 2-3 bites. The 6 tacos was the perfect amount. Salsas wee excellent too. Tables are open and shared so come with friends or take the risk of not having a table.

（Google による翻訳）素晴らしい本格的なメキシコのタコス、新鮮でおいしいカシェ、屋台のタコス、素晴らしいソース、屋外テーブル、舗装が必要なエリアは非常に埃っぽかった、速くてリーズナブルな価格、忍耐力が必要です、それだけの価値があります!! （原文） Excellent authentic Mexican tacos, fresh, delicious cachets, street tacos, great sauces, outdoor tables, need to pave area was very dusty, fast and reasonable price pack your patience, it’s worth it!!

（Google による翻訳）数ヶ月前にオースティンFCの試合でタコスを食べたのをきっかけに、日曜日のランチに来ました。ATXで今まで食べた中で、本場メキシコのタコスに一番近い味です。絶対におすすめです！ （原文） Came here for lunch on a Sunday after having tried their tacos at an Austin FC game a few months ago. Closest thing to the authentic tacos from Mexico that I have found in ATX so far. Definitely recommend!

（Google による翻訳）クアントス・タコス：真のメキシコの味覚を堪能！ 長年ボストンに住み、本場のメキシコ料理を探し求めてきた私にとって、クアントス・タコス・エスティロ D.F. はまさにその探求に終止符を打ったと言えるでしょう。ただ美味しいだけでなく、まさに驚きでした。間違いなく、これまで味わった中で最も本格的なメキシコのタコス体験です。 まず本物らしさを感じたのは、その素晴らしいメニュー。カチェーテ（牛ほほ肉）やブチェ（豚の胃袋）といった名物料理が並びます。これらは本格的なメキシコのストリートフードの証であり、主要なグルメ街以外ではほとんど見つけることができません。 私たちは9種類の素晴らしいタコスを注文しました。その特徴は以下の通りです。 牛ほほ肉（カチェーテ）：驚くほど柔らかく、濃厚で風味豊か。口の中でとろけるようにとろけました。 ブリスケット＆スアデロ：スモーキーで、完璧な味付けで、ジューシー。 豚の胃袋（ブチェ）：香ばしく完璧に調理された豚バラ肉は、このトラックの伝統的な品質へのこだわりを物語っています。 メキシカンチョリソ：スパイシーで深い味わい。まさに最高のストリートタコスに欠かせない一品です。 すべてのタコスは、100%ニシュタマルトルティーヤにシンプルに盛り付けられており、味付けされた肉の上質な味わいが際立っています。9個でなんと24ドル！この価格は驚きです！ 真のタコス愛好家なら、もう探す必要はありません。Cuantos Tacosは本物で、この世のものとは思えないほどのメキシコの味を堪能できる、まさに必見の場所です。 （原文） Cuantos Tacos: A Revelation of True Mexican Flavor! ​As a long-time Bostonian on an endless quest for authentic Mexican food, I can confidently say that Cuantos Tacos Estilo D.F. has ended the search. This wasn't just good; it was a revelation. It is, hands down, the most authentic Mexican taco experience I have ever had. ​The first sign of authenticity was the incredible menu, which features specialties like Cachete (Beef Cheeks) and Buche (Pork Stomach)—hallmarks of genuine Mexican street food that are nearly impossible to find outside of major culinary hubs. ​We ordered nine incredible tacos, featuring: ​Beef Cheeks (Cachete): Incredibly tender, rich, and flavorful—they absolutely melted in your mouth. ​Brisket & Suadero: Smoky, perfectly seasoned, and succulent. ​Pork Stomach (Buche): Savory and perfectly cooked, confirming the truck’s commitment to traditional quality. ​Mexican Chorizo: Spicy, deeply flavored, and exactly what a great street taco needs. ​Every single taco was served simply on their 100% Nixtamal Tortillas, letting the quality of the seasoned meat shine through. The value is astonishing: 9 tacos for an unbelievable $24! ​If you are a true taco enthusiast, stop searching. Cuantos Tacos is the real deal and a must-visit for genuine, out-of-this-world Mexican flavor.

薄いピザで美味しい！

Kino.

（Google による翻訳）このお店は最高でした！美味しいピザを食べたい時に最高のお店を見つけられて嬉しいです。サラダがすごく気に入りました。洋梨のゴルゴンゾーラを選びましたが、本当に美味しかったです。本当におすすめです！それからピザが運ばれてきました。半分はほうれん草のホワイトパイ、半分はホワイトクラムピザ。この組み合わせが気に入りました。 サービスも素晴らしく、色々なドリンクの選択肢を教えてくれました。結局レモネードを頼みましたが、とても美味しかったです。 最後に、このお店は居心地が良く、店内は少し暗いですが、店内と屋外の両方に席があります（空いている場合）。 （原文） This place was incredible! I glad I found a great place to go when I need to get a good slice of pizza. I love the salad, I chose Pear Gorgonzola and I LOVED, highly recommend! Then the pizza came: half White Pie With Spinach and half white clam pizza. I we enjoy the combination. The service was great, she gave us options and offer the different drinks options, we ended up with lemonade which was really good. Finally, the place it's cozy, a bit dark inside but you can seat inside and outside (based on availability).

（Google による翻訳）まず最初に、このレストランはとても居心地が良いとお伝えしたいと思います。ブース席、バーカウンター、そして普通のテーブル席から選べます。私はブース席が大好きなので、ブース席を選びました。担当してくれたミロさんは、初めて来たのですが、とても親切で、いろいろとおすすめを教えてくれました。ピザと一緒にビールを頼んだのですが、嬉しい驚きでした。最初はペパロニを1切れだけ注文したのですが、ペパロニの美味しさに惚れ込み、さらにソーセージとガーリックのピザも出してくれたので、ホテルに箱ごと持ち帰ることにしました。ビールは最高、ピザは絶品で、父が「今まで食べた中で一番美味しいピザ」と言っていました。サービスも素晴らしく、雰囲気も最高でした。 ここに住んで常連客になれたらいいのに。要するに、オースティンにいて本格的なピザを食べたいなら、ここは絶対に行くべき場所です！ （原文） Want to start off by saying the restaurant itself is very cozy. Choice of booths, sitting at the bar, or a normal table. I’m a sucker for a booth so that’s what I went with. Milo who was my server was most pleasant and helpful with suggestions being my first time here. Had a beer to go along with the pizza and was pleasantly surprised. Initially just ordered a slice of pepperoni but after falling in love with that, and the server giving me a slice of sausage and garlic pizza I decided to take a box back to the hotel. Beer was incredible, pizza was out of this world and as my pops said “best pizza I’ve ever had”. Service was also outstanding and the atmosphere in general is great. Wish I lived here so I could be a regular of the place. Long story short this is the spot to go to if you’re in Austin and want a legit pizza!

（Google による翻訳）ホームスライス・ピザ 🍕 オースティンで一番好きなNYスタイルのピザです。いとこが率いるバンド、WiretreeがSXSWでここで演奏したことがあり、懐かしい思い出があります。でも、このレストランに通い始めて10年以上になります。ピザを一切れ食べに立ち寄るには最高の場所です。今は隣に2号店があるので、さらに収容人数が増えています。 ここはいつも美味しい食事が楽しめるので、オースティンに来たら必ず立ち寄ります。大きなスライスと豊富なトッピングが魅力です。近いうちに料理の写真をもっと追加しますが、ATXに来たら必ず行くお気に入りの場所だとだけ言っておきます。 （原文） Home Slice Pizza 🍕 My favorite NY style pizza in Austin. My cousin’s band Wiretree played here during one SXSW so I have fond memories of that but I have been visiting this restaurant for over a decade. It is a great place to just stop in for a slice. They now have a 2nd location next door so even more capacity. I have always had a great meal here and it is a mandatory stop on my visit. Giant slices and a wide variety of toppings as well. I will add more pictures of the food soon but suffice it to say this is a beloved spot for me when I am in ATX.

（Google による翻訳）息子と週末の小旅行でここに来ましたが、とても楽しかったです。オースティンに到着して最初に行ったのがここだったので、旅の最高のスタートになりました。 午後9時半頃に行きましたが、レストランはまだかなり混んでいました。ホステスさんはとても親切で、私たちの旅行について色々と話を聞いてくれました。ウェイターの対応も素晴らしかったです。 夜はレストランが少し暗めで、バーのような雰囲気ですが、子供連れでも気にならないくらいでした。息子はすごく気に入って、こんなお店は初めてだと言っていました。 ピザはニューヨークスタイルっぽいです。完全に真似できるものではないですが、とても美味しかったです。かなり薄くて、とてもクリスピーで、ソースとチーズの比率も絶妙です。私の好きなスタイルです。 最後にミルクとクッキーを頼みました。クッキーは濃厚で、とても厚くて、チョコチップが美味しかったです。ミルクはホールでした😂 ここは完璧で、ぜひ皆さんにおすすめします！ （原文） I came here with my son on a little weekend trip we took and it was so fun. It was the first thing we did after landing in Austin and it was a perfect start to the trip. We came around 930pm but the restaurant was still plenty full. The hostess was really nice and chatted with us about our trip. Out server was great too. The restaurant is kept darkish at night and had a bar vibe, but not uninvitingly for a kid. My son actually loved it, he said he'd ever been on a place like it before. The pizza is New York style ish. You never really quite copy it, but it was delicous. Pretty thin, very crispy, and good sauce cheese ratio. My favorite style. We got mile and cookies at the end. The cookies were intense, super think and delicious chocolate chip. The milk was whole 😂 This place was perfect and is recommend anyone check it out!

（Google による翻訳）ホームスライス・ピザはまさにオースティンの宝です！11月15日はトラビス郡が公式にホームスライス・ピザ・デーとして認めた20周年記念イベントで、私たちはそこに行き、イベント全体が本当に最高でした！ホライゾン・バンクの夫、ガイ・ペリーもこのイベントを支援できたことを誇りに思ってくれました。私たちもボランティアとして参加できたことで、さらに意義深い一日になりました。 もちろん、料理は最高です。ピザは伝説的ですが、私のお気に入りはマリナーラソースを添えたイタリアンサブ。オースティンで間違いなく最高のサンドイッチの一つです。 スライスをつまむのも、友達とシェアするのも、オースティンでの特別な日を祝うのも、ホームスライスなら間違いありません。この場所が大好きです！🍕💛 （原文） Home Slice Pizza is a true Austin treasure! We were there for their 20th birthday celebration which Travis County officially recognized as Home Slice Pizza Day on November 15th and the whole event was such a blast! My husband, Guy Perry with Horizon Bank, was proud to help support the celebration, and we also had the chance to volunteer, which made the day even more meaningful. Of course, the food is always the star. Their pizzas are legendary, but my personal obsession is the Italian sub with a side of marinara....easily one of the best sandwiches in Austin. Whether you’re grabbing a slice, sharing a pie with friends, or celebrating a big Austin moment, Home Slice never misses. Love this place! 🍕💛

大変混んでいました。食事は普通、価格は高価です。

Famed Austin omakase!

Great omakase

Uchi mamma!!!!

（Google による翻訳）全体的にとても可愛らしいレストランで、料理も美味しかったです。料理は新鮮で、魚介類は柔らかく、本当に美味しかったです。唯一残念だったのは、握り寿司を注文すると必ずトッピングが付いてくることです。トッピングの組み合わせが絶妙なものもあれば、そうでないものもありました。サーモンはどれも、今まで食べた中で間違いなく最高のサーモンでした。ドリンクも素晴らしかったです。 通路側のハイカウンター席に案内されましたが、暗くて何も読めませんでしたが、快適でした。全体的に見て、素晴らしいレストランで、料理も美味しく、価格もお手頃です！ （原文） This was a very cute restaurant overall with great food. The food was so fresh and the fish were so tender. The only thing that we weren’t a fan of was that every nigiri piece you order comes with some type of topping which some were wonderfully paired while others missed the mark. Every type of salmon they had was hands down the best salmon we’ve ever had. Drinks were great as well. We were sat in the aisle in a high top area which was fine- although it was extremely dark so impossible to read anything. Overall, a great restaurant with great food and good prices for what you get!

（Google による翻訳）ここの料理は最高でした。特に、食感と風味が絶妙な冷菜が特に気に入りました。デザートも外せないので、お腹に少し余裕を持って行きましょう。 オースティンに来たら新しいお店を試すのが大好きで、ここは絶対に外せません。道を挟んだ向かいにある姉妹店も、バーベキューとアジア料理に力を入れていて、本当に素晴らしいです。去年も訪れました。 （原文） This food was great, our favorites were the cold plates full of amazing textures and flavors. Desert is not to be skipped here so leave some room. I love trying new places when I come to Austin and this is not too be missed and also the sister restaurant up the road which fusses bbq and Asian is unreal I visit there last year.

（Google による翻訳）ウェイターの方と好みについて話し合い始めたところ、小さな子供2人連れのグループがすぐ隣に座りました。子供に文句を言うつもりはありませんが、せっかく食事にお金を出すのに、マクドナルドにいるような気分になるのは避けたいものです。それに、食事にお金を出すなら、その晩はベビーシッターを雇ってもいいのではないでしょうか。 結局、席を替えることになり、担当のウェイターも変わったので、好みや嫌いなことを改めて確認することになりました。シェフのおすすめメニューをいただきました。 サービスは丁寧でしたが、レストラン自体は古めかしく、料理もあまり魅力的ではありませんでした。私たちはUchiko（Uchiの系列店）で食事をしたことがあるので、出された料理には少しがっかりしました。近いうちにUchikoにまた行きます。 （原文） We were settling into conversing with our waitperson regarding likes/dislikes when a party with two small children were seated right next to us. I have nothing against children, but when I am spending $$$ for a meal, the last thing I want is to feel like I am at a McDonalds. I would also think that if you are spending $$$ for a meal, you could afford to hire a sitter for the evening We ended up switching tables and had a different server so we started over with likes/dislikes. We had the chef's tasting menu. The service was attentive, but the restaraunt seemed dated and the food was uninspired. We have dined at Uchiko (the offshoot of Uchi) so we were a bit disappointed with the meal we were served. We will be going back to Uchiko in the future.

日曜午後1時頃到着。1時間並んで入店。独特なスパイスの効いたソースが特徴的で、人によって好みが分かれるかもしれませんが、全体的にレベルの高いバーベキューでした。ソーセージが個人的にはMVP。

サイドにキムチがあるのが特徴的で、それが良い箸休めになりました。ブリスケットはトロトロで口の中に入れると溶けて消えていきます。かなりレベルが高いと感じました。 他のBBQのお店も待ち時間は長いですが、このお店はオペレーションが中途半端で、非効率な感じがしました。

16時頃に訪問したところ，ほぐした肉しか残っていませんでした． しかしそのお肉も普通においしく，大変満足でした．

（Google による翻訳）水曜日の午前11時半に行けば、10分ほどの待ち時間で到着します。素晴らしい体験でした。料理の品揃えは全体的に素晴らしく、肉料理からサイドディッシュまでどれも絶品でした。テキサスで最高の伝統的なバーベキューをお探しなら、ここは間違いなくリストに載る定番です。個人的にはポークリブが気に入りました。ブリスケットとターキーより少しだけ上回っていると思いました。ターキーは人生で一番美味しいターキーだったかもしれません。それから、シェルとチーズも忘れずに注文してください。とても美味しかったです。持ち帰り用に少し多めに注文しておいてよかったです。 （原文） If you go at 11:30am on a Wednesday with about a 10 minute tiny wait. Was fantastic. The overall collection of food was outstanding from top to bottom. The meat to the sides were all home runs. If you’re looking for some of the best traditional bbq in Texas this is a staple on the list. Personally loved the Pork Ribs. Thought they slightly edged out the brisket and turkey. The turkey though may of been the best turkey of my life. Also don’t forget to get the shells and cheese it was delicious and I’m glad we ordered a little extra to take home.

（Google による翻訳）1時間近くも並んでいたことを忘れさせてくれる料理は滅多にありませんが、このバーベキューはまさに一分一秒が惜しみない価値があります。ポークリブ、ターキー、ブリスケットはどれも絶品でした。どの部位も美しく燻製され、ほろほろとほろほろと崩れるほど柔らかく、何時間もの手間とこだわりから生まれる、深く魂を揺さぶる味わいが詰まっています。これはただ満足させるだけでなく、思わず立ち止まってしまうようなバーベキューです。 付け合わせも同様に素晴らしい。赤玉ねぎのピクルス、スパイシーなピクルス、自家製キムチが、肉の濃厚な味わいに鮮やかな歯ごたえと歯ごたえを与えていました。一口一口がバランス良く、思慮深く、そして刺激的でした。 これこそオースティンバーベキューの真髄です。行列はできるでしょうし、長い行列になるかもしれません。しかし、一口食べれば、なぜ人々が待つのか、そしてなぜ待つ価値があるのか​​が分かるでしょう。 （原文） It’s rare that food makes you forget you’ve been standing in line for nearly an hour, but this barbecue is absolutely worth every minute. The pork ribs, turkey, and brisket were stunning. Each cut was beautifully smoked, tender to the point of falling apart, and packed with deep, soulful flavor that only comes from hours of care and attention. This is the kind of barbecue that doesn’t just satisfy—it stops you in your tracks. The sides were just as impressive. The pickled red onions, spicy pickles, and house-made kimchi brought brightness and crunch that perfectly complemented the richness of the meats. Every bite was balanced, thoughtful, and exciting. This is Austin barbecue at its finest. There will probably be a line. It will probably be long. But once you take that first bite, you’ll understand why people wait. And why it’s absolutely worth it.

（Google による翻訳）スライスしたブリスケットサンドイッチとハラペーニョソーセージリンクを注文しました。ブリスケットの焼き方は良かったのですが、味付けが足りませんでした。ソーセージは皮が厚くて食べられませんでした。 ミシュランの星なんてありえない。 私の個人的な意見ですが、テリー・ブラックスBBQはラ・バーベキューより断然美味しいです。 この件についてご指摘いただきありがとうございます！ （原文） I ordered sliced brisket sandwich and jalapeño sausage link. The only good thing was the way brisket was cooked BUT not enough seasoning on the brisket. Sausage was impossible to eat due to thick sausage casing No way Michelin star Terry Blacks BBQ in my humble opinion is way way better than La Barbecue Thank you for the attention to this matter!

（Google による翻訳）最高のバーベキューでした！スライスしたブリスケット、リブ、普通のソーセージとハラペーニョのソーセージを注文しました。リブはとても柔らかく、骨から簡単に外れました。ブリスケットには脂の層がしっかりしていました。私たちのお気に入りのサイドメニューはマカロニチーズでした。ポテトサラダにピクルスとハラペーニョを加えて、風味をプラスしました。キムチは激辛で、キャベツよりもピーマンが多かったので、伝統的なキムチとは違います。時間を節約するために、必ず事前に注文することをお勧めします。そうしないと、行列に並ばなければなりません。私たちは約1週間前に注文し、ふらっと入店したところ、その場で食事をするか尋ねられ、5分後にはテーブルまで持ってきてくれました。スタッフはとても親切で助かりました！ （原文） Incredible barbecue! we got the sliced brisket, ribs, regular and jalepeno sausage. The ribs were so tender and just fell off the bone. The brisket had a nice fat layer. Our favorite side was the Mac and cheese. We added the pickles and jalepeno to the potato salad to give it a little more flavor. The kimchi was super spicy and was more peppers than cabbage so not traditional kimchi. Definitely order ahead to save time otherwise you'll have to wait in line. We ordered about a week in advance and just walked in, they asked if we wanted to eat there and then brought it out to a table 5 minutes later. The staff was very firnedly and helpful!

（Google による翻訳）日曜日に夫とエリザベス・ストリート・カフェで遅めのランチを食べに行きました。近くに路上駐車スペースがあり、すぐに見つけることができました。到着すると温かく迎えられ、予約していたのですぐにテーブルに案内されました。 テーブルは互いにかなり近い距離に配置されているため、騒音がそれほどひどくない時でも、近くの客の会話が聞こえてきて、まるで大きな宴会テーブルにいるような気分になりました。全体的に、今回の訪問で特に気になった点が2つあります。 騒音レベル：レストランは非常に騒がしかったです。大きなテーブルからの声が部屋中に響き渡り、夫の真向かいに座っていても声が聞き取りにくかったです。居心地が悪く、音響のバランスを取るために吸音パネルの設置を検討することをお勧めします。 料理の辛さ：味付けは濃厚でしたが、レッドフィッシュの料理は圧倒的な辛さでした。普段は辛いものにはかなり強いのですが、この辛さでひどい逆流性食道炎になりました。これは私にとっては珍しいことです。スタッフが、このような激辛料理を提供する前に、お客様に辛さの耐性について確認していただければ幸いです。 エリザベス・ストリート・カフェは、素敵な雰囲気と行き届いたサービスで大きな可能性を秘めていますが、騒音と辛さのレベルに関する懸念に対処することで、食事の体験はより一層楽しめるものとなるでしょう。 （原文） My husband and I visited Elisabeth Street Café on a Sunday for a late lunch, and street parking nearby was easy to find. We were greeted warmly upon arrival and, since we had a reservation, promptly shown to our table. The tables are set quite close together - so, at times when the noise level is not deafening, it kind of feels like a large banquet table as one can overhear conversations from nearby guests. Overall, I had two main concerns during our visit: Noise level: the restaurant was extremely loud. Voices from a large table carried throughout the room, making it difficult to hear my husband even when sitting directly across from him. The atmosphere became uncomfortable, and I would recommend that management consider adding sound-absorbing panels to help balance the acoustics. Food spiciness: while the flavors were bold, the redfish dish was overwhelmingly spicy. I usually tolerate heat quite well, but this level of spice left me with severe reflux, which is very uncommon for me. It would be helpful if the staff asked guests about their spice tolerance before serving dishes prepared with such intensity. Elisabeth Street Café has great potential, with a lovely ambiance and attentive service, but addressing the noise and spice-level concerns would make the dining experience much more enjoyable.

（Google による翻訳）ずっと前からこのお店に行ってみたいと思っていたのですが、昨日ついに行く機会がありました。木曜日のハッピーアワーに訪れ、ライスペーパーロール（クリスピーチキン）、チリオイル餃子、蒸しライスロール、そして酔っ払い麺を注文しました。どれも美味しかったです！ 担当のKaiさんは素晴らしいサービスを提供してくれて、初めて来た私たちにも素敵なおすすめを教えてくれました。サービスだけでもまた来たいです！ （原文） We’ve been wanting to try this place for some time and yesterday we finally had the chance. We came in for Happy Hour on Thursday and ordered the Rice Paper Rolls (Crispy Chicken), Chili Oil Dumplings, Steamed Rice Rolls, and Drunken Noodles. All dishes were great! Kai our server provided amazing service and made some great recommendations for us first timers..we’d come back for the service alone!

（Google による翻訳）料理は素晴らしく、50/10と文句なしの高評価でした。盛り付け、料理のチョイス、味、そして温度設定はどれも素晴らしかったです。しかし、サービスには改善の余地が残っていました。ディナータイムの営業中だったので、最初は多少の妥協はできるだろうと思っていましたが、親切な給仕係が用意してくれた水以外に飲み物は勧められませんでした。私は一人で食事をしていたにもかかわらず、3人家族に給仕係を呼ぶように勧めなければなりませんでした。スタッフの不注意さにはイライラさせられました。正直言って、この店を食事におすすめすることはできませんが、テイクアウトならおすすめできます。 （原文） The food was outstanding, a solid 50/10. The presentation, dish choices, flavors, and temperature were all amazing. However, the service left much to be desired. I initially thought I could give them the benefit of the doubt, considering they were transitioning into dinner service, but I was never offered anything to drink beyond the water that their attentive busser provided. Even though I was dining alone, I had to encourage a family of three to seek out their server. The inattentiveness of the staff was frustrating, and I can't honestly recommend this place for a dining experience but I would for take out.

（Google による翻訳）料理はとても美味しかったです。オースティンに来るのは初めてで、いとこが連れて行ってくれました。サービスは迅速で、店員さんもとても丁寧でした。料理もとても気に入ったので、また必ず来たいと思います。 （原文） The food was very delicious. It was my first time visiting Austin and my cousin decided to take me here. The service was quick and our server was very attentive. I loved the food so much and would definitely come back.

（Google による翻訳）食事も美味しく、サービスも最高で、雰囲気も最高でした！どの料理も美味しいですが、特にフレンチトーストは絶品です。あまりに美味しくて、写真を撮る前に食べてしまいました。 ファミリースタイルで注文して、みんなでシェアするのがおすすめです！ （原文） Solid meal, really great service and an amazing vibe! All the dishes are solid, but the French toast is REALLY good. So good in fact, that I ate it before I thought to take a photo. Highly recommend getting everything as family style and splitting it up!

（Google による翻訳）このお店、すごく可愛い！ベニエが最高だった！すごく風通しが良くて新鮮だった。ライムフライドチキンのバインミーも頼んだんだけど、すごく美味しかった！また食べたいな :) 店内はかなり混んでるけど、雰囲気は最高！ （原文） This place is very cute! The beignets were incredible. Super airy and fresh. I also got the lime fried chicken banh mi which was super tasty! Would be back for more :) The place is pretty busy but vibes are still great!

（Google による翻訳）ブランチは最高でした！初めて来たので、スタッフがメニューの説明をしてくれて、どれにしようか迷うのを助けてくれました。アレルギーについてもとても配慮があり、注文する前にキッチンに確認してくれて、食後には写真を撮るのを手伝ってくれました。100%おすすめです。また必ず行きます！ （原文） Brunch was amazing! It was our first time here, so the staff explained the menu to help us decide. They were very considerate when it came to allergies and went to check with the kitchen before submitting our order. They even helped us take a photo after our meal. 100% would recommend and definitely will go back!!

ここのラーメンはかなり良いです。 ちょっと中心地から遠いので、車で1時間くらいはかかります。 さらに、混雑をしているときは行列までできるので、席に着くまでにさらに30分以上待つことを覚悟しましょう。 お土産にステッカーを買うことができます。

予約なしで行ったら1時間待ちでした。近くの食料品店などをうろついて時間を潰してたら、携帯に準備ができた旨が送られてきたのでお店に戻りました。 席に着くや否や、（日本では当たり前ですが）お冷が出てきて、うれしい。 注文から提供までは比較的早く、熱々のラーメンでした。 トッピングも至ってシンプルで、変にアメリカナイズされておらず、普通に日本のラーメンの味です。 日本だったら好き嫌いが分かれるかもしれませんが、アメリカでこのレベルのラーメンが出てきたら大満足です。

シンプルに醤油ラーメン頼んだけど味がくどい　ちょっと残念だった。　餃子もくどい

美味しかった！日本の豚骨ラーメン。アメリカで食べたラーメンの中でここのスープが1番熱くて美味しい。写真のラーメン、奥が1番の豚骨、手前が2番の醤油豚骨です。

TONKOTSU SHO-YU: pork bone broth, soy sauce blend, chashu, ajitama, menma, scallion, nori, pepper. The best ramen in town!

日本人です。他の方のクチコミの通り本当に美味しかったです。アメリカの中でいちばん美味しいラーメンだと思います。 olskラーメン、豚骨醤油ラーメン、餃子、カレーを食べましたがどれも美味しかったです。 カレーもちゃんと日本の味でした。 注文してからすぐにラーメンが来ました。素晴らしい！ またきたいと思います。

【サービス】残念ながら良いといえません。16時という半端な時間帯のせいかもしれませんが、３つのテーブルにどんぶりが残ったまま。4名の店員はおしゃべりに夢中で、入店してからもしばらく放置され、注文前に帰ろうかと思いました。お水も出てきませんでした。私たちが食べてる最中に、彼等は隣のカウンター席で休憩をとっていましたが、ずっとうるさくて、帰り際にThankyouと言っても無視されました。飲食店はサービス業であることをお忘れなく。 【ラーメン】まぁまぁです。豚骨醤油は細麺。スープを熱くするようお願いしましたが、十分ではありませんでした。厨房が見えましたが、湯切りがあまいのか、スープがボケてしまっていたのが残念。焼豚と卵は美味しかったです。つけ麺は個性があり、また食べてみたいと思いました。 日本の本格的ラーメンを謳うならば、もう少ししっかり管理された方が良いかと思います。別の場所のRamen Tatsu-yaも試してみたいとは思いますが、ここには2度と戻ってきません。

（Google による翻訳）サウスオースティンにあるLoroは、味と雰囲気の両方を兼ね備えた稀有な店の一つです。テキサスBBQにアジア風スモークハウスの風味を加えた料理は、訪れるたびにワクワクさせてくれます。鶏の唐揚げは必食です。外はカリッ、中は柔らかく、程よいスパイスの効いた味付けが絶妙です。ブリスケットサンドイッチも同様に忘れられない逸品。口の中でとろけるブリスケットと、スモーキーで香ばしい風味、そしてピリッとした酸味が絶妙に調和し、一度食べたら止まりません。 サービスはすべてカウンタースタイルで、混雑時でも迅速かつフレンドリーで、無駄のないサービスが素晴らしいです。パティオは街でも屈指の広さを誇り、日陰もあり、オースティンの気候を満喫するのに最適です。友人との集まり、職場のハッピーアワー、家族の集まりなど、Loroにはゆったりとした空間と雰囲気があり、どんなシーンにもぴったりです。 Loroは、素晴らしい料理、素晴らしいサービス、そして素晴らしい空間と、あらゆる面で期待を裏切りません。 （原文） Loro in South Austin is one of those rare spots that nails both flavor and atmosphere. The Asian smokehouse twist on Texas BBQ keeps every visit exciting. The chicken karaage is a must-order — perfectly crispy on the outside, tender on the inside, and paired with just the right punch of seasoning. The brisket sandwich is equally memorable, with melt-in-your-mouth brisket and a balance of smoky, savory, and tangy flavors that make it hard to put down. Service here is all counter-style, and it works beautifully — quick, friendly, and efficient, even during busy stretches. The patio is one of the best in town: spacious, shaded, and perfect for enjoying Austin weather. Whether you’re gathering with friends, hosting a work happy hour, or having a family get-together, Loro has the space and vibe to make it easy. All in all, Loro delivers on every front — great food, great service, and a great setting.

（Google による翻訳）これらの料理の創造性は、その調理法によってさらに引き立てられています。店内は楽しくフレンドリーな雰囲気で、混雑にも対応できる工夫が凝らされています。私はバーカウンターに座り、そこで注文しました。 枝豆、豚バラ肉、ブ​​リスケットをいただきました。最高でした！ 味、盛り付け、チケットの配膳時間、すべてが最高でした。店内は満員で、まさに最高の盛り上がりでした。 オースティンに来たら必ず立ち寄りたいお店です！ 👏 （原文） The creativity behind these dishes are enhanced through their execution. The place has a fun and friendly vibe and they've designed it to handle crowds really well. I sat at the bar and ordered there. Tried their edamame, pork belly and brisket. Phenomenal! Taste, plating, ticket time, everything - it was awesome. They were PACKED and absolutely killing it. I don't think I'll be able to visit Austin again without making this mandatory stop! 👏

（Google による翻訳）ロロは長年のお気に入りです。フローズンエスプレッソは爽やかでクリーミーなスタートです。ブリスケットとターキーは私の定番ですが、ポン酢サーモンはあっさりしています。焦がしブロッコリーは、カリカリ、スモーキー、スパイシーで絶妙な味わいです。アジアンバーベキューとテキサスバーベキューの融合はまさに絶品です。ピーク時に訪れるなら、庭で待っている間にカクテルを楽しみ、「後で食べる」クッキーを忘れずにお持ち帰りください。 （原文） Loro has been a favorite for many years - the frozen espresso is a refreshing, creamy start. Brisket and turkey are my go tos but the salmon with ponzu is light. The charred broccoli is unreal— crisp, smoky, spicy. The fusion of Asian and Texas BBQ is spot on, and if you visit at peak times, enjoy a cocktail while you wait in the yard and be sure to leave with a cookie “for later”…

（Google による翻訳）素晴らしい食事体験でした。屋内と屋外の席が豊富にあり、サービスも迅速で効率的です。美味しいアジアンフュージョン料理が楽しめます。 おすすめ料理： - 鶏の唐揚げ - 韓国風フライドチキンに近いですが、とても美味しかったです。 - ルッコラとメロンのサラダ - 一見奇妙な組み合わせですが、意外にも美味しかったです。 - 豚バラチャーシュー - 少し甘みがありますが、風味豊かです。 - ゴマライスヌードル - チャーシューの強い風味をうまく引き立ててくれました。 （原文） Great dining experience. Lots of indoor and outdoor seating options. Fast, efficient service model. Tasty Asian fusion dishes. Recommended dishes: - Chicken Karaage - more like Korean style fried chicken, but was very tasty. - Arugula & Melon Salad - seemingly strange combination was surprisingly good. - Char Siew Pork Belly - tad sweet but bursting with flavor - Sesame Rice Noodles - was an excellent companion to balance out the strong flavors of the Char Siew

（Google による翻訳）オースティン滞在中に一番気に入った食事の一つです。店内はバーベキューレストランのような雰囲気で、席に着いてバーカウンターで自分で注文します。ノンアルコールドリンクもとても美味しかったです。バーベキューも最高でした。全てが美味しかったです。 （原文） One of our favorite meals while in Austin. Setup is somewhat similar to a BBQ place where you seat yourself and order for yourself at the bar. Non-alcoholic drinks were very good. The BBQ was amazing. Loved it all.

（Google による翻訳）ハッピーアワーに偶然ロロを見つけたのですが、ハッピーアワースペシャルには本当に感動しました。プルドポークスライダー、ウィング、サラダ、ドリンクを4人で頼んで、チップ込みで80ドル以下でした。5ドルでハッピーアワーのお得なセットは最高です。料理は美味しく、バーテンダーの知識も豊富でした。デッキで一日を過ごし、本当に素晴らしい体験でした。次回この街に来たら、ぜひまた行きたいと思っています。 （原文） We just happened upon Loro at Happy Hour and boy were we impressed with the happy hour specials. Pulled pork sliders, wings, salads and drinks for four guys and cost was less than $80 including tip. Can't beat that happy hour deals for $5...food was delicious and bartender was super informative. We enjoyed the day out in the deck and really enjoyed the experience. Would gladly do so again next time I'm in town

（Google による翻訳）オースティンで燻製肉にひと工夫加えたいなら、Loro は定番のお店です。アジア風の味付けが大好きです。パートナーと私はお腹を空かせて来たので、ついつい注文しすぎてしまいました。最後に出てきた海藻サラダはソースが多すぎました。エビライスボウルも注文しましたが、絶品で量もちょうど良かったです。結局、この料理は全部持ち帰りました。この夜の主役は、酒で燻製した半身鶏と唐揚げでした。燻製チキンは最高に美味しかったです。とてもジューシーで、味付けも完璧で、レタスとハーブを添えてレタスラップにしました。唐揚げはボリュームたっぷりで本当に美味しかったです。ゴマ麺も絶品でした。私たちは大満足で店を後にしました。スタッフはカウンターサービスでありながらとても親切で丁寧でした。私たちは土曜日の午後 6 時半頃に行きました。ホストが準備を始める前に席に着くことができました。店内は一晩中賑わっていました。店内は騒がしく暗いです。 （原文） Loro is an Austin staple when you are looking for a spin on smoked meats. I love the Asian inspired flavors. My partner and I came hungry, so we over ordered. The seaweed salad came last, and it was too saucy. We also got the shrimp rice bowl which was excellent and the perfect portion. We ended up taking this whole dish to go. The star of the night was the sake smoked half chicken and karrage. The smoked chicken was soooo delicious. It was so moist, perfectly seasoned, and was accompanied by lettuce and herbs to make lettuce wraps. The karrage is a generous portion and really good. The sesame noodles were excellent as well. We left there super happy. The staff is very kind and attentive for being counter service. We went around 6:30pm on a Saturday. We were able to seat ourselves before the host set up kicked in. It was continuously busy all night. It is loud and dark in the inside.

（Google による翻訳）家族でこの街に来たのですが、みんなブランチが大好きなんです。金曜日にヒルサイドに行きました。店内はとても可愛くて、サービスも素晴らしかったです！みんな料理をとても楽しんでいました。子供向けのメニューも充実していて、本当に素敵な場所です。 （原文） My family came into town, and they love brunch. We went to Hillside on a Friday. It is so cute inside. The service was great! Everyone really enjoyed their food. They had great offerings for the kids too. It’s a great spot.

（Google による翻訳）食事は最高でした！パンケーキ、卵料理、アボカドトースト、エッグサンド、シュリンプ＆グリッツを注文しました。どれも美味しかったです。特にヨーグルトに入っていたグラノーラが気に入りました。ヨーグルトの量がもう少し多ければ良かったのですが、それでもとても美味しかったです！ （原文） The food was great! We got pancakes, eggs, avocado toast, egg sando, shrimp n grits. All of it was amazing. I especially loved the granola in the yogurt. I wish there was a little more yogurt but very good!

（Google による翻訳）10月23日、夫と急遽ディナーデートに出かけました。盛大なパーティーが行われていましたが、スタッフは席に案内してくれて、サービスも素晴らしかったです。気取らないカジュアルなフレンチビストロ料理を楽しめる、楽しいお店です。 （原文） 10/23 impromptu dinner date night with hubby. They had a big party event but the staff still seated us and gave us good service. It’s a fun place to enjoy a no-frail casual French bistro meal.

（Google による翻訳）可愛らしい小さなお店です！店内の雰囲気も素敵で、スタッフの皆さんもフレンドリーでした。料理も美味しかったです。日曜日の朝に来たのですが、待つことなく入れました。いつも混んでます！ （原文） Cute little spot! Love the vibe inside, all of the staff were friendly. The food was tasty as well. We came on a Sunday morning and didn’t have to wait. They pack this place!

（Google による翻訳）うん！ブランチにはここが最高！土曜日の朝に行ったけど、そんなに混んでなかった。サービスも早くて、雰囲気も最高、そして料理も最高！ペストリー、ドリンク2杯、メインディッシュ全部で65ドル以下！ （原文） Yup! This is the place to be for brunch. We went on a Saturday morning and it wasn’t super busy. Service was fast, ambience was fantastic, and food was to die for! We got a pastry, two drinks, and our main dish all for under $65!

（Google による翻訳）昔のお気に入りを再訪。 最近はあまり行かなくなりました。なぜでしょう？ サービス：午後2時40分頃にブランチを食べに行きました。ウェイトレスはゆっくりと私のところに来てくれました。感じの良い女性でしたが、急ぎませんでした。私の皿を落とした後、彼女は姿を消しました。しばらく待った後、マネージャーにマスタードを頼まなければなりませんでした。マネージャーは現れましたが、会計を落としただけでした。なんと20%のチップを提案する厚かましさです。 料理：非常に残念でした。ベニープレートを注文しました。マフィンは小さかったです。ポーチドエッグは焼きすぎでした。チポトレ・オランデーズソースは味気なく、明らかに市販のソースのようでした。口の中でベタベタします。うわっ！ジャガイモは大きすぎて、ほとんど温まらず、カリカリしていませんでした。中は粉っぽかったです。おそらく、ヒーターの下で長時間放置されていたのでしょう。 アフォガート用のエスプレッソはショットグラスで提供されましたが、テーブルに少しこぼしてしまいました。ちゃんとした容器を用意すべきでした。コーヒーはまあまあでしたが、特別なものではありません。 雰囲気：記憶通り。ただ、数年前より古かった。写真をご覧ください。ところどころ、塗り直した方が良いかもしれません。 全体的に、あまり良い経験ではありませんでした。残念です。全盛期にはお気に入りのレストランの一つでした。今はもうありません。まあ、仕方ないですね！ シェフ アラン・ブロー （原文） Revisiting an old favorite. Not do much anymore. Why? Service: I came for brunch at around 2;40 pm. The waitress took her sweet time to get to me. Nice lady but not in a hurry. Aftercshe dropped my plate, she disappeared. After waiting a while, I had to ask the manager for mustard. She showed only to drop the check. They had the gall to suggest 20% tip. Food: Very disappointing. I ordered the Benny plate. Muffins were tiny. Poached eggs overcooked. Chipotle Hollandaise bland an obviously some commercial mixture. Sticky to the palate. Ugh! Potatoes were cut too big, barely hot, and not crispy. Floury on the inside. Probably sitting under the class heat lamps for too long. The Espresso for my affogato was presented in a shot glass and I spilled part on it on my table. They should have a proper vessel for that. Coffee ok but not special. Atmosphere: like I remembered, just older by a few years. See pictures. They could use a fresh coat of paint in spots. Overall, a not so good experience. Too bad. In their heyday, they were one of my favorites. No more. Oh well! Chef Alain Braux

（Google による翻訳）サービスと雰囲気が最高です。料理は素晴らしく新鮮です。 先週の日曜日に初めて訪れ、今週の日曜日に再訪しました。どちらの食事もブランチでした。最初に食べたのはハウスブランチ。サーモンが最高で、ボリュームたっぷりでしたが全部食べてしまいました。お腹もいっぱいになりました。食事の後は気分も良くなります。（笑） ファーム・トゥ・テーブル（農場から食卓へ）スタイルのレストランをずっと探していて、ヒルサイドは何年も前から気になっていましたが、手が出ないと思っていました。でも、値段以上の価値がありました。 今日のブランチは、普段は注文しないものに挑戦してみました。高タンパク食を続けているからです。普段は食べないし、好きでもないステーキですが、とても美味しくて満足しました。 普段は食欲旺盛な配偶者はブレッキープレートを注文しました。二人とも一日中何も食べていなかったのに、大満足でした。（笑） チーズケーキは美味しく、今日の食感はニューヨークチーズケーキと日本のふわふわチーズケーキを合わせたような感じでした。また食べたいけど、次回はぜひマウスを試してみたいです :D PICKPOCKETのドリンクも2杯頼みました。とても美味しかったです。ストロベリー、バジル、バルサミコの味で、バージンを頼みましたが、最高でした :) （原文） Excellent service and atmosphere. Food is fantastic and fresh. First time visiting last Sunday next visit was this Sunday. Both meals were brunch. First meal I had was the house with salmon amazing and ate everything even with huge portion very filling and food allows you to feel better about yourself afterwards hehe. I have been looking for a farm to table style restaurant for a while and had hillside on my radar for years and years and didn't think I could afford it. It is worth every penny. Today's brunch I tried something that I never order but I have been on a high protein diet. I must say for steak which I never eat or even like- It was so enjoyable and delicious. My spouse had a Brekki plate who usually has a huge appetite we both hadn't eaten anything all day and were super satisfied :D The cheesecake was delicious and the texture today was like a combo of New York cheesecake and Japanese fluffy. Would eat again however I really want to try the mouse next time :D We also got two drinks of PICKPOCKET so good Strawberry, basil, balsamic tasting we got the virgin and it was amazing :)

（Google による翻訳）素晴らしい食事体験と卓越したサービス。店内に入るとすぐに、サーバー、バーテンダー、そしてマネージャーまでが温かく迎えてくれました。料理は期待をはるかに超えるものでした。骨髄タコスは絶品で、他の料理も全てが素晴らしかったです。この夜のために最高の料理を選んでくれたサーバーのブレイクに感謝します。それから、ティラマサもぜひ注文してください。今まで食べた中で一番美味しいです。 （原文） A fantastic dining experience with exceptional service. As soon as you walk in you are welcomed by the servers, bartenders and even the managers. The food was beyond anything I expected. The bone marrow tacos are to die for and everything else was just as good. Shout-out to Blake our server who ensured we selected the best dishes for our night out. Also, get the tiramasa. Best thing I have ever eaten.

（Google による翻訳）初めて訪れたので、予約は絶対におすすめです。ミシュランの星を獲得したレストランだけあって、最初から上質な雰囲気を感じられます。メキシコ料理からインスピレーションを受けたというこのレストランは、特にメキシコ出身の私にとっては、ぜひとも試してみたいと強く思いました。 すぐに席に通され、ローストしたコオロギをトッピングしたサラダから始まり、風味豊かなフィッシュタコスへと続きました。しかし、ラム肉のバルバコアは期待外れでした。70ドル以上という値段を考えると、期待を裏切りました。食感は柔らかすぎ、本物のバルバコアを彷彿とさせるものではありませんでした。かなり物足りないものでした。 雰囲気も少し難しかったです。店内は非常に暗く、料理や内装の細部までよく見えませんでした。良い点としては、サービスは素晴らしく、スタッフはメニューや全体のコンセプトを丁寧に説明してくれました。 照明を調整し、BGMを見直してくれれば、素晴らしい体験になる可能性を秘めています。今のところ、機会を逃したような気がします。次回はもっと良い機会になることを願っています。 （原文） It was our first time here, and reservations are definitely recommended. As a Michelin-star restaurant, you can feel the elevated experience from the start. With its inspiration in Mexican cuisine, we were eager to try it—especially since I have a Mexican background. We were seated right away and started with salads topped with roasted crickets, followed by flavorful fish tacos. The lamb barbacoa entrée, however, was disappointing. At $70+, it didn’t live up to expectations—too mushy in texture and not at all reminiscent of true barbacoa. It left a lot to be desired. The ambiance was also challenging. The restaurant is extremely dark, making it hard to appreciate the details of the food and décor. On the positive side, service was phenomenal—the staff went the extra mile to explain the menu and the overall concept. This has the potential to be an outstanding experience if they adjust the lighting and rethink the music. For now, it feels like a missed opportunity. Hopefully, next time will be better.

（Google による翻訳）ついに友達と「気分転換」の女子会兼誕生日パーティーで初めてこのお店に行きましたが、本当に感動しました！ロッキーさんはバーテンダーとしてだけでなく、最初から素晴らしいサーバーで、温かく迎えてくれました。メニューは馴染みのないもので少し戸惑いましたが、ロッキーさんは素敵な提案をしてくれて、残りの部分も理解できるように助けてくれました。どの料理も個性豊かで、濃厚な味わいが絶妙に調和していて美味しかったです。夜が明ける頃にはすっかり満腹になり、また必ず来ようと思いました！ロッキーさんとスタッフの皆さん、特別な夜を演出してくれて本当にありがとうございました！ （原文） Went in for the first time FINALLY with my friend as a sort of “cheer-me-up” girl date/birthday and was blown away with this spot! Rocky was not only our bartender but also an amazing server from the very start, greeting us with warmth. The menu was a little confusing for some things we were unfamiliar with but Rocky gave us great suggestions as well as helped us understand the rest of it. Each dish was uniquely deliciously with rich flavors that paired well with each other. By the end of the night we were perfectly full, KNOWING we’ll be back again! Thank you to Rocky and the staff for making our night so special!

（Google による翻訳）雰囲気は良く、音楽もリラックスできるものでした。しかし、料理は星1つでした。まず、野菜の付いたエアルーム・フムスを頼みましたが、普通でした。特に目立つところはありません。次に、店員が自慢の骨髄だと言っていたのですが、これがまずかったです。中身を取り出すとひどい臭いがしました。臭いの仕方がわかりません。吐きそうになりました。底にあったケールの方が、高価な骨よりも美味しかったです（意味がわかりません！）。それから、NYストリップステーキをミディアムウェルでいただきました。とても塩辛かったです。塩辛すぎて、味も楽しめませんでした。全部返品したかったのですが、パートナーが拒否しました。彼にとってはマナーの問題かもしれませんが、この値段なら？もっとちゃんとしてほしい。みんな高額を払っているんです。ステーキだけで71ドルもします。さて、飲み物ですが、これも美味しくありません。二度と行くことはありません。 （原文） The atmosphere was nice and the music was relaxing. However, the food was 1 star. To start to got the Heirloom hommus that came with veggies, it was ok. Nothing special. Next we got the bone marrow which the waiter said is what they’re know for but it was bad. It smelled bad when we removed the filling. I can’t even describe the smell. I felt like throwing up. The kale at the bottom tasted better that the expensive bone. (don’t get it!) Than we had NY Strip steak, medium well. It was very salty. I couldn’t even enjoy the flavor because of how salty it was. I wanted to send everything back but my partner refused. It’s a manners thing for him but for the price? Do better. People are paying top dollar. $71 just for the steak. Now the drinks, also not good. We won’t be going back.

（Google による翻訳）友人の誕生日を祝うためにComedorへ行きましたが、これ以上ないほど素晴らしい体験でした！初めての食事でしたが、素晴らしい体験でした。雰囲気は素晴らしく、料理は素晴らしく、ウェイターのCaitlynさんは温かく迎えてくれ、とても丁寧な対応をしてくれました。スタッフ全員が、特別な夜を演出してくれました。シェフには特に感謝の気持ちでいっぱいです！またすぐに来られるのを楽しみにしています！ （原文） Went to Comedor to celebrate a friend’s birthday & couldn’t have gone better! It was our first time dining there and the experience was excellent. The atmosphere is intoxicating, the food was incredible, & Caitlyn, our server, made us feel welcomed and well taken care of. The entire staff made the night exceptional. Special compliments to the chef! Excited to return in the future!

（Google による翻訳）息を呑むほどの味と忘れられないサービス ― オースティンの真の逸品 オースティンのダウンタウン中心部にある、活気あふれる高級メキシコ料理レストラン。ミシュランの星を獲得したのも納得です。どの料理にも、爆発的な風味と独創的なスパイスの組み合わせが息づいており、まるで一口ごとに物語が語られているようでした。 カクテルは驚くほど丁寧に作られており、あっという間に運ばれてきました。妻と私が今まで経験した中で最高の食事体験の一つとなりました。骨髄タコスは必食です。濃厚で大胆、そして風味豊かなフィッシュタコスも同様に絶品でした。 骨髄タコスを平らげた後、バーテンダーの一人が私たちのところに来て、記念日のお祝いにメスカルを一杯いかがですかと提案してくれました。なんと、メスカルの起源まで丁寧に説明してくれました。この瞬間が、ただでさえ素晴らしい夜を、忘れられない夜にしてくれたのです。 ここのスタッフは格別です。マネージャーのヤディさんが私たちのテーブルに立ち寄って、すべてが完璧かどうかを確認してくれました。そして、まさに完璧でした。サービスは温かく、プロフェッショナルで、心のこもったものでした。 ここは、友達に絶賛したくなるようなお店です。私たちも絶対にそうします。素晴らしい体験をありがとうございました！ （原文） Mind-Blowing Flavors and Unforgettable Service – A True Austin Gem Wow. This vibrant, upscale Mexican restaurant in the heart of downtown Austin is absolutely Michelin-recognized for a reason. My mind was blown by the explosion of flavors and creative spice combinations in every dish — it felt like each bite told a story. The cocktails were incredibly well-crafted and came out quickly, setting the tone for what turned out to be one of the best dining experiences my wife and I have ever had. Their bone marrow tacos are a must. Rich, bold, and packed with flavors, the fish tacos were equally phenomenal. After we devoured the bone marrow tacos, one of the bartenders surprised us by coming over and recommending we take a mezcal shot down the bone to celebrate our anniversary. He even took the time to explain the origins of the mezcal. That moment turned an already amazing night into an unforgettable one. The staff here is on another level. Yadi the manager stopped by our table to check in and make sure everything was perfect — and it truly was. The service was warm, professional, and full of heart. This is the kind of place you rave about to your friends and we absolutely will. Thank you for an incredible experience!

（Google による翻訳）素晴らしい食事でした。スタッフはフレンドリーで、メニューは独創的です。ブリスケットを詰めたチレ・レジェーニョのタコスは必食です。エビのエンパナーダも美味しかったです。ドリンクはメスカル・マルガリータをどうぞ。最高でした。 （原文） Had a great meal here. The staff is friendly and the menu is creative. The chile rellegno tacos stuffed with brisket is a must, the shrimp empanadas were good too. Go for the mezcal margarita for a drink, it was perfect.

（Google による翻訳）美味しかったです。サクサクで、かなり高かったです😅 噛み切るのが大変でした。ビスケットは美味しかったです。3月に訪れた時は寒かったのですが、閉まっている店はありませんでした。ビスケット1枚のために10分も待ちました。 （原文） I can say it was delicious, crispy, and pretty high 😅 it was hard to bite it. Biscuits were good. I have been there in march and it was cold they didn’t have any closed places. I waited 10 minutes just for one biscuits.

（Google による翻訳）この美味しいビスケット店のレビューは初めてですが、ここで食事をするのは初めてではありません。このビスケットとジャム/ゼリーはまさに朝の楽しみです。 イチゴジャムのビスケットは妻の定番です。ちなみに、ジャムはお店で作られているんです🤤。 ビスケットサンドイッチはどれも美味しく、正直言ってどれも私のお気に入りです。 とても信頼できるお店で、ペットフレンドリーなのも嬉しいです。スタッフの皆さんもいつも素晴らしいです!!! 素晴らしい仕事と雰囲気を作ってくださったスタッフの皆さんに感謝します。 （原文） First time reviewing this tasty biscuit spot but definitely not the first time eating here. These biscuits and jam/jelly are just a morning delight. Biscuits with strawberry jam is my wife’s go to every time. Btw the jam is made by them 🤤. I have enjoyed every biscuit sandwich and tbh I could say all of them were my favorite. A very reliable place to eat and love that they are pet friendly. Staff has always been awesome as well!!! Thank you staff for that great work and environment.

（Google による翻訳）オースティン旅行の1日目は、人生で一番美味しいビスケットでスタートしました。 ランチは、フライドチキンブレスト、スパイス入りブラックペッパーハニーソース、ベーコン風味のチポトレマヨネーズを添えたクイーンビークサンドイッチをいただきました。最高に美味しかった！ ビスケット＆グレービー通の夫は、セージグレービーに大絶賛でした。 ストロベリーレモネードも美味しく、ランチを食べている時に可愛い鳥が遊びに来てくれて、なんだか可愛くて皮肉な気分でした。食の冒険の始まりは最高でした💕 （原文） We started off Day 1 of our Austin trip with one of the best biscuits I’ve had in my life. For lunch, I had the Queen Beak Sandwich with fried chicken breast, spiced black pepper honey sauce, bacon-infused chipotle mayo. Delicious! And my Biscuits and gravy connoisseur husband gave the sage gravy a thumbs up. The strawberry lemonade was nice and it was cute/ ironic to have a pretty bird come visit while we ate our lunch. Great start to our foodie adventure💕

（Google による翻訳）日曜日の午前10時頃に行きましたが、料理を待つ人がたくさんいました。セルフサービス式のタブレット2台で注文は簡単でした。料理が出てくるまで20～30分ほどかかりました。ビスケットは焼きたてで、本当に美味しかったです！ ファイアーバード（12ドル）：スパイシーフライドチキンブレスト、ディルマヨネーズ、厚切りのスパイシーで甘いピクルス、コリアンダー。チキンは衣が美しく、ジューシーで風味豊かでした。温かいビスケットはサクサクと崩れ、ディルマヨネーズはこのサンドイッチにぴったりで、とても美味しかったです。ピクルスのスライスは私には少し厚すぎた（約0.5インチ）ので、大きく一口食べないといけませんでした。辛さもあまり感じませんでした。それでも、このサンドイッチ、特にあのディルマヨネーズのことは今でも忘れられません。 クイーンビーク（$11.50）+ エッグオーバーミディアム（$1.50）：フライドチキンブレスト、スパイスペッパーハニーソース、ベーコン風味のチポトレマヨネーズ。味はファイアーバードほど美味しくありませんでしたが、夫はむしろ彼のサンドイッチの方が好みでした。私にとっては、ヒーローの味が足りなかったように感じました。 セオドア（$13.70）+ スパイスドハニー（$0.50）：フライドチキンブレスト、ベーコン、BBQソース、チェダーチーズ。夫はチェダーチーズ抜きを頼みました。彼のフライドチキンブレストは大きかったのですが、ビスケットはカロライナキャビアに比べて焼きすぎでした。スパイスドハニーは意外にもこのサンドイッチには合いませんでした。BBQソースは典型的なBBQの味ではなく、酸味よりも甘みが強く、クランベリーソースを彷彿とさせました。ベーコンはマクドナルドのベーコンのような味で、パサパサして縮れていました。家で卵を作ってサンドイッチに加えたら、ちょうど良くなりました。 カロライナキャビア（$14.40）：フライドチキンブレスト、ハッチグリーンチリピメントチーズ、ディルピクルス。ハッチグリーンチリピメントチーズとビスケットの組み合わせは、まさにクラブケーキベネディクトを彷彿とさせます。ビスケットは焼きすぎて崩れやすく、黄金色ではなく少し茶色くなっています。ビスケットがパサパサしていたので、風味と水分を補うためにディルマヨネーズをトッピングするのが好きです。個人的には、セオドアよりもこちらの方が美味しかったです。 ディルマヨソース（$1.20）：相変わらず美味しいですが、最初の時ほどではありません。 フライドポテト（$4.20）+ ベーコン風味のチポトレディップソース（$1）：フライドポテトが届いた時にカリカリでなかったので、エアフライしました。味付けは良かったです。チポトレソースはベーコンの味があまりしなかったので、私は抜きました。 （原文） Came on a Sunday morning around 10 AM and there was a crowd waiting for their food. Ordering was easy with two self-service tablets. It took about 20–30 minutes for our food to be ready. We ate our biscuits fresh and oh my Lord they were delicious! Firebird ($12): spicy fried chicken breast, dill mayo, thick cut spicy sweet pickles, cilantro. The chicken was beautifully battered, juicy, and flavorful. The warm biscuit had a great crumble and the dill mayo was perfect for this sandwich with so much flavor. The pickle slices were a little too thick for me (about 0.5") so you have to take big bites. I also didn’t feel much heat. Regardless, I'm still thinking about this sandwich, especially that dill mayo. Queen Beak ($11.50) + Egg Over Medium ($1.50): fried chicken breast, spiced pepper honey sauce, bacon infused chipotle mayo. The flavors weren’t as good as the Firebird for me but my husband actually preferred his sandwich. For me, it was lacking a hero flavor. Theodore ($13.70) + Spiced Honey ($0.50): Fried chicken breast, bacon, BBQ sauce, and cheddar. My husband asked for no cheddar. His fried chicken breast was huge, but the biscuits were more overcooked compared to the Carolina Caviar. The spiced honey surprisingly didn't pair well with this sandwich. The BBQ sauce didn't taste like your typical BBQ; it reminded me of cranberry sauce since it was more sweet than tangy. The bacon tasted like McDonald's bacon and was dry and shriveled. I actually made an egg at home and added it to the sandwich, which helped. Carolina Caviar ($14.40): Fried chicken breast, hatch green chili pimento cheese, dill pickles. The hatch green chili pimento cheese with the biscuit gives crab cake benedict vibes in the best way. The biscuits were still overcooked and crumbly, slightly brown instead of golden. Because the biscuits were dry, I like adding the dill mayo on top for extra flavor and moisture. This one was better than the Theodore for me. Dill Mayo Sauce ($1.20): Still delicious, but not as phenomenal as the first time. Fries ($4.20) + Bacon-Infused Chipotle Dipping Sauce ($1): The fries weren't crispy when they arrived, so we air-fried them. The seasoning was good though. We didn't really taste the bacon in the chipotle sauce, so I would skip it.

（Google による翻訳）数日前に初めて行きました。 スタッフはとても親切で、初めて訪れた私たちにフライドポテトを1つ無料でくれました。 ビスケット自体の味もなかなか良くて、バター風味が気に入りました。 クイーンサイズを注文しました。悪くはないですが、チキンにはあまり味がないので（ビスケットと一緒に食べると）、ソースがもう少しあればもっと美味しいと思います。 絶対に食べるべき一品はフライドポテトです。外はカリカリ、中は柔らかく、味付けも最高です。フライドポテトは間違いなく10点満点です。また行く機会があれば必ず食べます。 追伸：普段はあまりレビューを書かないのですが、スタッフと料理がとても親切だったので、どうしてもレビューを書かずにはいられません。 （原文） Went there for the first time a few days ago Super nice staff - the lady free us a fries as that was the first time that we tried . The biscuit itself taste pretty good - I like the butter flavor in the biscuit I order the queen one - not bad, it would be better if there’s more sauce as the chicken doesn’t have a lot of flavor (if you eat it with the biscuit) MUST TRY ITEM - the fries - crispy outside and soft inside, seasoning are SUPER good as well. Definitely 10/10 for the fries. Will eat it again if we have a chance to go there Ps I barely do a review but the staff and food are too nice that I have to do one for them .

（Google による翻訳）すっかり評判が下がってしまった。何年も通っていたのに、ここしばらく調子が悪くなってきている。最近行った時は、冷凍食品コーナーにあるようなポケットに包まれた脂ぎった鶏むね肉が出てきた。油が漏れまくっていて、全く美味しくなく、食べきれなかった。以前の様子は2枚目の写真を見てほしい。 失礼なスタッフに付き合わされても、サンドイッチのためなら価値があったのに。こんなことになってからは二度と行かない。 （原文） Plummet from grace. I’ve been coming here for years and it’s been going downhill for a while. At my most recent visit they served a greasy chicken breast wrapped in a pocket reminiscent of something from the freezer aisle. Oil leaked all over. Total garbage, couldn’t finish it. See my second photo for what it used to be like. Dealing with the rude staff used be worth it for the sandwiches. Never coming back after this.

（Google による翻訳）チキンビスケットサンドイッチが絶品です！ソース、ピクルス、その他もろもろが絶妙にマッチしていて、ボリュームたっぷりで驚きました。本当におすすめです。 （原文） They have amazing chicken biscuit sandwiches! The sauce, pickles, and everything else go so well together. I was very surprised of the large size of the sandwich. I highly recommend.

（Google による翻訳）このお店が本当に大好きです！過去5年間でヨシシェフと3回もお食事をさせていただきましたが、毎回ユニークで目を見張る体験ばかりです。 今回は妻がお茶のペアリングを、私が日本酒のペアリングを楽​​しみました。妻はお茶について学ぶのが大好きで、素晴らしい体験になったようです。 このチームの創造性にはいつも驚かされます。今回いただいた卵入りカスタードも例外ではなく、本当に絶品でした。 これからも素晴らしい仕事を続けてください❤️🍱 （原文） I absolutely love this place! We've dined with Chef Yoshi three times in the past 5 years and each time is unique and eye opening. This time my wife enjoyed the tea pairing while I had the sake pairing. My wife absolutely loved learning about the teas and it was a great experience for her. The creativity of this team never ceases to amaze me, including on this visit the egg custard with roe. Absolutely divine. Keep up the great work y'all ❤️🍱

（Google による翻訳）外観からは見つけにくいレストランですが、一歩足を踏み入れると、まるで別世界へと足を踏み入れたような気分になります。洗練された親密な雰囲気が漂い、特別なダイニング体験への期待が一気に高まります。 記念日のお祝いに22品のおまかせコースを注文しましたが、まさに驚異的でした。どのコースも緻密な計算、バランス、そして創造性をもって丁寧に作り上げられていました。料理から料理へと、味わいがシームレスに流れ、単なる食事ではなく、まるで旅のようでした。 サービスも同様に素晴らしかったです。ウェイターはプロフェッショナルで知識豊富、そして料理に合わせてワインの組み合わせを丁寧に説明してくれました。彼らの専門知識によって、体験はさらに深まり、味と食感の繊細な繋がりをより深く味わうことができました。 これは単なるディナーではありません。芸術性、おもてなし、そして料理の熟練度が融合した、緻密にキュレーションされた体験です。特別な日を祝いたい方、あるいは単に非日常を味わいたい方にとって、このおまかせコースレストランはまさに最高の選択肢です。 （原文） From the outside, this restaurant is not easy to find, but once you step through the door, it feels like entering a completely different world. The ambiance is intimate, refined, and immediately sets the tone for a special dining experience. We chose the 22-course omakase menu to celebrate our anniversary, and it was nothing short of phenomenal. Every course was carefully crafted with precision, balance, and creativity. The flavors flowed seamlessly from one dish to the next, creating a journey rather than just a meal. The service was equally impressive. Our server was professional, highly knowledgeable, and patiently explained each wine pairing alongside the food. Their expertise elevated the experience, allowing us to appreciate the subtle connections between flavors and textures even more. This is not just a dinner—it is a carefully curated experience that combines artistry, hospitality, and culinary mastery. For anyone looking to celebrate a special occasion or simply indulge in something extraordinary, this omakase restaurant is truly an exceptional choice.

（Google による翻訳）独創的な料理だけでも試してみる価値のある、ユニークなおまかせコース。素晴らしいドリンク。美しい盛り付け。個性的なキッチン用品がお好きなら、本当に素敵な陶器や食器も揃っています。 料理は塩気が強めでした。ほぼ全ての料理に海塩が加えられており、少し強すぎると感じることもありました。ワイルドサーモンは驚くほど滑らかで、普通のサーモンよりもマイルドな味わいで、今まで食べたどのサーモンとも違いました。 （原文） Unique omakase worth a try just for the creative dishes. Amazing drinks. Beautiful presentation. Really nice ceramics/tableware, if you’re into unique kitchen pieces. Food was on the saltier side. Sea salt was added to practically every dish, and it was a bit overpowering sometimes. The Wildtype salmon was superbly smooth with a milder taste than regular salmon—unlike any salmon I’ve ever had.

（Google による翻訳）贅沢にお金を払うだけの価値がある、信じられないほど素晴らしいおまかせ体験。細部まで行き届いた、テンポの良いサービスで、中庭を一歩踏み出した瞬間から、特別な体験になることが分かります。サービスは最高でした。ワインペアリングもお願いしましたが、どのグラスも新鮮で予想外の味でした。料理の素晴らしさは言葉では言い表せません。一口ごとにワクワクします。ここの魚の品質はオースティンでも比類がありません。次の特別な機会にぜひ贅沢にお食事をおすすめします！ （原文） Incredible omakase experience worth the splurge. It’s an incredibly thoughtful and well paced experience, from the second you walk through the courtyard you know it’s going to be special. The service was top tier. We did the wine pairing and it ever glass was new and unexpected. I don’t even know how to put into words how incredible the food is. Every bite more exciting than the next. The quality of fish they source is unmatched in Austin. Highly recommend the splurge for your next special occasion!

（Google による翻訳）婚約者の誕生日にここに連れて行きましたが、二人とも本当に大満足でした！期待をはるかに超える素晴らしい体験でした！婚約者への誕生日のお祝いとして、私たちのためにメニューまで用意してくれました！テキサスではテイスティングメニューを何度か試しましたが、ここは私たちにとってトップ3に入るほどです。 ウォーターマークも体験しましたが、ドリンクはどれも絶品でした。バーテンダーの方々はドリンクメニューの説明をとても丁寧にしてくれました。雰囲気も完璧でした。 素晴らしい体験でした。スタッフの方々はプロフェッショナルでとても親切でした。シェフの腕は素晴らしく、料理の盛り付けも完璧でした。このレストランは絶対におすすめですし、必ずまた来ます！ （原文） I took my fiance here for his birthday and we both absolutely loved it! They exceeded our expectations! They even personalized our menu to wish my fiance a happy birthday! We’ve been to multiple tasting menus here in Texas and this lands in our top 3. We got to also experience Watermark and the drinks were so well made. The bartenders were very nice about explaining the drink menu. Atmosphere was perfect. The experience was phenomenal and the staff were professional and very sweet. The chefs did such an amazing job and the food presentation was on point. We’d definitely recommend this restaurant and will back for sure!

（Google による翻訳）OTOKOは、オースティン屈指の高級ダイニングの中でも際立つ、親密で巧みに仕上げられたおまかせコース料理を提供しています。サウス・コングレス・ホテルにひっそりと佇むこの日本料理の逸品は、旬の食材と繊細な手仕事へのこだわりが光ります。 繊細な前菜から、完璧に仕上げられた寿司や刺身まで、一品一品がまるで小さな芸術作品のようです。特別な日を祝うためでも、単に洗練された日本料理を楽しむためでも、OTOKOは間違いなく訪れる価値があります。 （原文） OTOKO delivers an intimate, masterfully executed omakase experience that stands out among Austin’s finest dining offerings. Tucked away in the South Congress Hotel, this Japanese gem showcases dedication to seasonality and precision. From the delicate opening courses to the perfectly executed sushi and sashimi, each dish arrived as a small work of art. Whether you are celebrating a special occasion or simply appreciate elevated Japanese cuisine, OTOKO is absolutely worth the visit!

（Google による翻訳）記念日にOtokoで素敵な時間を過ごしました。温かく迎えていただき、料理も大満足でした。ティーサービスは本当に素晴らしく、数ヶ月経った今でも思い出に残っています。特にお酒が苦手な方には、ぜひおすすめしたいです。デザートサービスにはちょっとした遊び心があり、オースティンらしい楽しさと真摯な雰囲気が伝わってきました。:) ついにこのレストランに来ることができて本当に良かったです。スタッフの皆様に感謝申し上げます。また来るのが待ち遠しいです。 （原文） We had such a lovely time when we came to Otoko for our anniversary. We felt very welcomed, and were delighted by the food. The tea service was so incredible, I still think about it months later - I highly recommend this option, especially if you're someone who avoids alcohol. There were elements of whimsy during dessert service that made it especially fun and earnest in such a classic Austin way. :) We're so glad we finally came to the restaurant. Our thanks to the whole team; we can't wait to come back.

（Google による翻訳）昨夜は友人と結婚記念日を祝い、最高の時間を過ごしました。サービスは素晴らしく、特別な夜を演出してくれたちょっとした心遣いに感謝しています。焦がしトウモロコシとオヒョウのことは、一生夢に見るでしょう！どれも素晴らしかったですが、特にこの2つが格別でした！ （原文） We celebrated our anniversary with friends last night and had an amazing time. Our service was phenomenal and we appreciated the little touches to make our night extra special. I will dream about the charred corn and the halibut for the rest of my life! Everything was great but these 2 were the absolute standouts!

（Google による翻訳）料理は素晴らしく、特に小皿料理が絶品でした！少し塩気が強すぎたのが少し気になりましたが、全体的にとても美味しかったです。お店はそれほど大きくないので、事前に予約することをお勧めします。夫の誕生日には、スタッフ全員のサインが入った手書きのカードまで用意してくださり、本当に心遣いを感じました。 （原文） The food was fantastic, especially the small bites! A touch too salty for my liking, but overall very flavorful. The restaurant is not big, so it’s best to book a reservation in advance. They even prepared a handwritten card signed by all the staff for my husband’s birthday, which was such a thoughtful gesture.

（Google による翻訳）わあ！本当にすごい！ヘスティアは薪焼きの夢が現実になる場所です。全て直火で調理され、ミシュランの星を獲得したのも当然です。まさに至高の体験。一口ごとに芸術の味が楽しめます。まずは2口。トウモロコシの皮とカニのトースト。可愛くて、一口食べてしまいました。それからクルードを頼みました。このスモーキーな風味が最高でした。オヒョウはさらに最高でした。緑色の美味しいソースが添えられていました。メスキートケーキを2つください！薪焼きの調理法で、お腹の中で赤ちゃんが生まれているんです。素晴らしい！ （原文） Wow. Just wow. Hestia is where wood fired dreams come to life. Everything is cooked over an open flame, and the Michelin Star is fully deserved. A very elevated experience. You can taste the art in every bite. Wr started with 2 bites, the corn and husk and the crab toast. They were so cute. One bite. We then got the crudo and I loved the smokiness of this dish. The halibut was even better. It came with a pour of this green tasty sauce. Bring me 2 mesquite cakes! That wood fire process is making babies back there. Excellent!

（Google による翻訳）この高級レストランを訪れましたが、残念ながら、評価は賛否両論でした。料理とサービスについての私の詳細な感想を述べたいと思います。 料理： 牡蠣。とても新鮮で、独創的で見た目にも美しい盛り付けでした。しかし、定番ではないソースは私には合わなかった。伝統的な組み合わせの方が美味しかったでしょう。 タルタルステーキ。全くの期待外れでした。牡蠣の味はほとんど感じられません。身は小さく薄く、香ばしいそば粉のような風味の粒に完全に圧倒されてしまいました。 マッシュルーム。味付けが濃く、揚げすぎでした。ピリ辛のはずが、スパイスが多すぎて、粉っぽい食感まで感じられました。 オヒョウ。この夜のハイライトは、完璧に調理され、美しく盛り付けられ、信じられないほど美味しかったことです。心からもう一度注文したい唯一の料理です。 デザート（パンナコッタとアイスクリーム）。どちらのデザートも美味しかったのですが、アイスクリームの方が断然良かったです。 雰囲気： 店内は強烈な煙の匂いが漂っていて、髪や服に匂いが染み付いてしまうほどでした。これは本当に不快でした。 サービス： 予約していて席に空きがあったにもかかわらず、席に通されるまで約20分も待たされました。注文を取ってくれたウェイトレスはとても丁寧でメニューにも精通していましたが、料理を運んでくるスタッフは料理の置き場所を間違えていました。 また、二人の誕生日を祝っていたのですが、デザートの扱いが気まずかったです。デザートを2つ注文したのに、どちらにもキャンドルが立てられていました。2つ目のキャンドルは、デザートを注文していないもう一人の誕生日の方の前に置かれていました。気まずく、プロ意識に欠ける対応だと感じました。このレベルのレストランでは、誕生日のゲストに無料のデザートを提供するのが一般的ですが、ここではすべてが奇妙で、対応が悪かったように感じました。 総合評価： オヒョウに星1つ、ウェイトレスに星1つです。残念ながら、このレストランはそれ以上の評価を受けるに値しません。二度と行きたくありません。 （原文） We visited this fine-dining restaurant, and unfortunately, the experience was quite mixed. Here is my detailed impression of the dishes and the service. Food: Oysters. They were very fresh, with a creative and visually appealing presentation. However, the non-classic sauces didn’t work for me — traditional pairings would have tasted better. Steak tartare. A complete disappointment. You can barely taste the meat: the pieces are tiny and thin, and the flavor is completely overpowered by a grain that tastes like toasted buckwheat. Mushrooms. Over-seasoned and over-fried. They were meant to be piquant, but there were so many spices that you could literally feel the powdery texture. Halibut. The highlight of the entire evening was perfectly cooked, beautifully presented, and incredibly delicious. The only dish I would genuinely want to order again. Desserts (panna cotta and ice cream). Both desserts were interesting, but the ice cream was the clear winner. Atmosphere: There is a powerful smell of smoke inside — so strong that your hair and clothes end up absorbing it completely. This was highly unpleasant. Service: Even though there were free tables and we had a reservation, we waited about 20 minutes before being seated. The waitress taking our order was very polite and knowledgeable about the menu, but the staff bringing out the dishes mixed up where to place them. We were also celebrating two birthdays, and the situation with the desserts was uncomfortable: we ordered two desserts, but both received candles. The second one was placed in front of the other birthday person, who didn’t even order a dessert. It felt awkward and unprofessional. In restaurants of this level, it's standard to offer a complimentary dessert for birthday guests, but here everything felt strange and poorly handled. Overall: I’m giving one star for the halibut and one star for the waitress. Unfortunately, the restaurant doesn’t deserve more than that. I would not return.

（Google による翻訳）ヘスティアのテイスティングメニューは、とても素晴らしい体験でした。他のテイスティングメニューとは異なり、始める前に内容の説明をしてくれるので、自分に合うものを選ぶことができます。テイスティングメニューには、アラカルトメニューの中でも人気の高い料理がいくつか含まれており、さらにいくつか追加料理も用意されていました。このレストランは暖炉が開放的なので、少し煙の匂いがして、服に匂いがついてしまうこともあるかもしれません。でも、料理とサービスは間違いなく訪れる価値があります！ （原文） The tasting menu at Hestia was a very good experience. Unlike most other tasting menus, they provide you with a description of what’s in it before you start so that you can choose if it’s right for you. The tasting menu featured some of the more popular dishes on the à la carte menu and had a few extras thrown in as well. This restaurant has an open hearth and so you should expect that it will smell a bit smoky and you might even leave with the smell on your clothes. The food and the service are definitely worth the visit!

（Google による翻訳）本当に美味しかったです! 最初から最後まですべての食事が完璧でした。スタッフはフレンドリーで、私はキッチンの前に座ることができました。誰もが手際よく、素早く作業してくれました。味は、互いに引き立て合う食材を含んでいました。見た目も魅力的でユニークな料理です。一口サイズの料理は小さく、1人分です。他のものはすべてシェアできます。私の個人的なお気に入りは、ワグータタール(生の部分)10/10とオヒョウ(メインの部分)10/10です。ワグーサーロイン、ホタテ、カニのトスターダも試しました。すべてが完璧に調理されており、私の期待を超えていました。以前のレビューを読みましたが、賛否両論のものもありました。さまざまな意見があったので、固定コース(1人195ドル)のオファーは辞退しました。メニューから試したいものを選ぶことにしました。2人で400ドル以下で済みました。デザートのブヌエロで締めくくりました。さまざまな食感が好きな方にお勧めです。カリカリの生地に、とろけるようなアーモンドフィリングが挟まれています。甘すぎず、しつこくなく、アイスクリームがトッピングされています。オースティンを訪れる方にはぜひおすすめしたい一品です。またぜひ訪れてみたいと思います。 （原文） Absolutely delicious! Every meal from starting to end was perfection. Staff was friendly and I got to sit in front of kitchen. Everyone worked well and fast. Flavors included ingredients that complemented each other. Visually appealing and unique dishes. Bite dishes are small and fir only 1 person. Everything else is sharable. My personal favorites were the Waygu Tatar (raw section) 10/10 and Halibut ( main section) 10/10. Also tried the Waygu sirloin, scallops, crab tostada. Everything was cooked perfectly and exceeded my expectations. I read previous reviews, and some were mixed. I opted out of the fixed course ($195 per person)the offer because of mixed opinions. I decided to just pick things from the menu that I wanted to try. For 2 people and spent under $400. We finished with dessert Bunuelo and recommended if you like a variety of textures. It's base is a crunchy shell and it has a gooey almond filling, not overwhelming, sweet, and topped with ice cream. Overall, will recommended to anyone visiting Austin and would dine here again.

（Google による翻訳）素晴らしい料理を体験できる、本当に素晴らしい場所です。今回で4回目の訪問で、ヘスティアがミシュランの星を獲得してからは初めての訪問です。私たちのテーブルを担当してくれたフロントスタッフは皆、親切で、楽しく、そして熱意に溢れていました。まるで家族の一員になったような気分で、特に記念日のお祝いを手伝ってくれたので、本当に感謝しています！ テイスティングメニューはどれも、オープンカーを使った料理を独創的にアレンジした、実に魅力的な美味しさでした。特に、タイのグリーンソースをかけた牛肉とグアンチャーレの料理と、定番のホタテのソテーが気に入りました。また、カンパチとローゼルのピクルス添えの、シンプルながらも美しい料理に感動しながら食事を終えました。 最後に、食事の最後に一言。夫と私が時計を見て初めて、2時間半が経過していたことに気づきました。フロントスタッフ、シェフ、そして厨房の皆さんの配慮が絶妙なタイミングで行われ、まるで待っているかのような感覚は全くありませんでした。すべてが時計仕掛けのようにスムーズに進みました。 ヘスティアが再びミシュランの星を獲得されたことを心よりお祝い申し上げます。 （原文） An absolutely incredible place to have a great food experience. This was our fourth time visiting, and our first since Hestia received its Michelin star. All members of the front of house staff that attended to our table were inviting, entertaining, and enthusiastic. We felt like a part of the family, particularly as they were helping us celebrate our anniversary! Every dish of their tasting menu offered a really intriguing and delicious take on open hearth preparation. We particularly loved the beef and guanciale dish with the green Thai sauce as well as their staple take on seared scallop. I also left the meal thinking about how simple but beautiful their preparation of kanpachi with pickled roselles was. Lastly, I have to mention that at the end of the meal. It wasn’t until my husband and I looked at our watches that we realized that 2 1/2 hours had gone by. The meal was so expertly timed between the care of the front of house staff, the chef, and kitchen that it never felt like we were waiting for anything. Everything flowed like clockwork. Our heartiest congratulations to Hestia on another Michelin star well deserved.

（Google による翻訳）最高の雰囲気と美味しい料理。絶対に訪れる価値があります。 Better Half には3回目ですが、今回も期待を裏切りませんでした。ハーフサイズのチョップチョップサラダ、チキンベーコンバーガー、そしてベジバーガーを注文しました。 この店を好きにならないのは難しいでしょう。広大な敷地面積のおかげで、ほぼいつでも席が見つかるのが嬉しいですね。お酒がお好きなら、きっと楽しめると思います。種類も豊富です。7ドルのチキン/ビーフバーガーは最高ですが、パティは少し薄めです。 すべてが完璧でした。料理は美味しく、サービスは親切で、雰囲気も良かったです。いつでも気軽に行ける、頼んで損はないお店だと思います。 （原文） Great Vibe and Good Food, Definitely Worth a Visit This is my third time coming to Better Half, and once again, it didn’t disappoint. I ordered the half Chop Chop salad, the single chicken bacon burger, and a veggie burger. It’s hard not to like this place. The amount of property they have means you can almost always find a seat, which is a nice. If you’re into alcohol, I’m sure you’d really enjoy it here as they have a great selection. It’s hard to beat a $7 chicken/beef burger though the patty itself is a bit on the thin side. Everything was solid—the food was good, the service was friendly, and the atmosphere was enjoyable. It definitely feels like a spot that you could always go to and know what you’re getting.

（Google による翻訳）このレストランは3回訪れましたが、どれも安定感抜群です。最近の土曜日のブランチは特に印象的でした。料理は風味豊かで丁寧に仕上げられており、メニューにもその考え抜かれたコンセプトが光っています。店内は清潔でモダン、そしてスタイリッシュで、居心地の良い雰囲気です。唯一の難点は混雑で、特に週末は待ち時間があることを覚悟してください。ただし、キッチンは料理を素早く仕上げてくれます。もしあなたが地元の方なら、この店は既にあなたのレーダーに引っかかっているかもしれません。 （原文） I’ve visited this restaurant three times, and it’s consistently solid. My recent Saturday brunch really stood out. The food is flavorful and well-executed, with a thoughtful concept that shines through in the menu. The space is clean, modern, and stylish, creating a welcoming vibe. My only gripe is the crowd—expect a wait, especially on weekends, though the kitchen turns out dishes quickly. If you’re local, this spot’s probably already on your radar.

（Google による翻訳）流行りに乗ろうとしているのに、今まで行った中で一番凡庸な店の一つです。朝食サンドイッチは値段の割に期待外れでした。味付けもサルサもソースも何もなく、ただ揚げ物が山盛りで、味付けもされていませんでした。単調で、何の個性もありませんでした。食べにくかったです。 コーヒーはまあまあでしたが、オースティンの他の店の方がずっと好きです。店内はものすごく騒がしかったです。 （原文） Truly one of the most mediocre places I’ve been to that is trying to be trendy. The breakfast sandwich was so underwhelming for the price. No seasoning, no salsa, no sauce. Just a bunch of fried elements without seasoning. It was very one note and nothing to it. Difficult to eat. Coffee was okay, much prefer other places in Austin. Super loud inside.

（Google による翻訳）ベターハーフはずっと大好きで、長年行きつけのお店でした。ところが、約1年ぶりにランチにサラダを食べに来たところ、残念ながらすっかり衰退していました。48ドルも払って、新鮮さも感じられない「ハーフ」サラダ2つと、汚れたテーブル。こんなに安いものに大金を費やしてしまったのは本当に残念ですが、かつて大好きだった店が、もはやその水準を維持できていないのを見るのは、もっと悲しいです。 （原文） I've always loved Better Half, it was a tried and true spot for me for years. I came back to grab a salad for lunch for the first time in about a year and I am sad to say it has gone downhill. $48 for two very un-fresh disheveled "half" salads, and a dirty table. I am so sad to have spent so much for so little, but more sad to see a place I once loved not holding their standard.

（Google による翻訳）最初は非常に悪い経験でしたが、経営陣と話した後は改善しました。 大人数で来店したのですが、メニューや注文に関する質問に対し、ウェイターは非常に失礼な対応でした。私たちの一人が注文したものと明らかに異なる品物を注文してしまい、ウェイトレスに確認したところ、（誤って）正しいと伝えられました。 経営陣はその後、確認後に注文を訂正し、謝罪してくれました。訂正と謝罪には感謝しますが、必要以上に手間がかかったため、星3つとさせていただきます。 （原文） The experience started extremely poorly but improved after speaking with management. Came with a large group and wait staff were extremely rude in response to questions about the menu and orders. One of us ordered an item that clearly wasn’t what we received and after checking with the waitress was told (incorrectly) that it was correct. Management later corrected the order after probing and apologized. Appreciate the correction and apology but it took more effort than was reasonably necessary so it comes out to a 3/5 stars.

（Google による翻訳）オースティン旅行中にこのお店がすごく気に入ったので、週に何度か行きました。毎回それほど待ち時間はありませんでしたが、オフシーズンだったので混雑する時間帯ではありませんでした。暖かい日には屋外席がたくさんあり、とても快適でした。コーヒーも美味しく、焼き菓子も美味しかったです。朝食のサンドイッチも美味しかったです。 （原文） We loved this place so much on our trip to Austin that we went a few times during the week. We didn’t have too long of a wait each time but we were there during off season and not peak hours. There’s plenty of outdoor seating which was so nice on a warm day. The coffee was good and I appreciated their baked goods. The breakfast sandwiches were also good.

（Google による翻訳）この店は確かに人気店ですが、名物のカリフラワートッツとブレックファストサンドイッチには期待外れでした。期待外れでした。カリフラワートッツはサクサクしていましたが、ブレックファストサンドイッチ同様、もう少し風味があっても良かったかもしれません。ただ、ビーツケチャップは独特の風味がありました。良い点としては、レモンオリーブオイルケーキとケソは美味しかったです。 コーヒーに関しては、がっかりしました。キャラメルシーソルトコールドブリューはバニラのような味で、キャラメルやシーソルトの風味はほとんど感じられませんでした。ラベンダーラテは水っぽかったです。全体的に、特に気に入ったものはありませんでした。 しかし、この店の一番の魅力は、何と言ってもその雰囲気です。屋外パティオは広々としており、日陰の席もたくさんあります。隅には、つる植物とストリングライトで飾られた居心地の良いバーエリアがあります。店内には、ソファ席でもハイテーブル席でも、様々な席が揃っているので、お好みに合わせて選べます。 外には足を浸せる小さな子供用プールがあり、素敵です。犬も同伴可能なので、ただゆっくり過ごせる場所を探しているなら最高ですが、わざわざ食事や飲み物のために出かける必要はないと思います。 （原文） This place is definitely popular, but I found myself underwhelmed by the famous cauliflower tots and the breakfast sandwich. They didn’t live up to the hype for me. The cauliflower tots were crispy but, like the breakfast sandwich, could benefit from more flavor. However, the beetroot ketchup had a unique taste to it. On a positive note, the lemon olive oil cake and the queso were delightful. As for the coffee, I was disappointed. The caramel sea salt cold brew tasted more like vanilla, with barely any caramel or sea salt flavors coming through. The lavender latte was watery. Overall, nothing really hit the mark. The best part of the place, though, is definitely the vibe. The outdoor patio is spacious, with plenty of shaded seating and a cozy bar area in the corner, covered in vines and string lights. Inside, there’s a nice mix of seating options so whether you want a couch or a high table they have it all. And they have a little kiddie pool outside where you can dip your feet, which is nice, and dogs are allowed, so if you’re just looking for a chill place to hang out, it’s great, but I wouldn’t go out of my way for the food or drinks.

（Google による翻訳）Fabrikは、オースティンで体験した食事の中でも間違いなく最高のレストランの一つです。夏のメニューはまさに絶品。どの料理も新鮮な風味と独創的な組み合わせで溢れ、思わず「わあ！」と声を上げてしまいます。 食感も格別です。どのコースでも、サクサク、クリーミー、そして完璧なバランスの絶妙な組み合わせを堪能できます。食材から盛り付け（ちなみに、盛り付けも美しいです）まで、細部にまでこだわって作られているのが伝わってきます。そして、驚くほどボリューム満点です。 唯一の改善点は、デザートに温かい飲み物を合わせてほしいところですが、それ以外は本当に完璧でした。 旬の食材を使った、最高レベルの植物由来の料理がお好きな方（あるいは、ただ自分へのご褒美として、ちょっと変わった美味しい料理を楽しみたい方）は、Fabrikをぜひ訪れてみてください。また訪れるのが待ちきれません！ （原文） Fabrik is hands down one of the best dining experiences I’ve had in Austin. The summer menu is absolutely incredible. Every dish bursts with fresh flavors and creative combinations that actually make you stop and say “wow.” The textures are on another level. You’ll get this amazing mix of crisp, creamy, and perfectly balanced bites in every course. It’s clear a lot of thought goes into every detail, from the ingredients to the plating (which is gorgeous, by the way). And it's shockingly filling. My only point for improvement would be to pair the dessert with a warm drink, but other than that, it was truly perfect. If you’re into seasonal, plant-based dining done at the highest level (or just want to treat yourself to something unique and delicious) Fabrik should be at the top of your list. Can’t wait to come back!

（Google による翻訳）Fabrikに5つ星満点の100点を付けられるなら、そうします。ここは最初から最後まで本当に素晴らしい場所です。夫と私は初めてこのレストランを訪れた時から、毎回季節のメニューを頼んでいます。どのコースも芸術作品のようで、一口食べれば、じっくり味わう価値のある料理体験だと分かります。何より、サービスが完璧です。メアリーさんは温かく迎えてくれ、丁寧に対応してくれると感じます。 私は生涯ベジタリアンなので、植物由来の高級料理は私にとっては簡単だと言う人もいるかもしれませんが、肉食の友人を何人も連れて行きましたが、皆が大満足でした。それに、少量のテイスティングメニューではありません。唯一の不満は、時々お腹がいっぱいで帰ってしまうことです😅 評判も良く、何ヶ月も前に予約する価値は十分にあります。本当に素晴らしい！毎回10点満点の体験で、あっという間にオースティンで（もしかしたら世界で？）一番好きなレストランになりました。彼らがミシュランの星を獲得するのを待っているだけです。冗談じゃないですよ。 （原文） If I could give Fabrik 100 out of five stars, I would. This place is absolutely incredible from start to finish. My husband and I have gone for every season’s menu since we first tried it. Every course is a work of art and as you take a bite, you’ll find it’s a culinary experience worth savoring. On top of that, the service is impeccable. Mary makes you feel so welcome and well taken care of. I am a lifelong vegetarian so some may say plant-based fine dining is an easy sell for me, but I’ve taken countless meat-eating friends and every single one has been blown away. Also, it’s not a small portion tasting menu. My only complaint is that sometimes I leave TOO FULL. 😅 It is 100% worth the hype and booking months in advance. Absolutely amazing! It’s a 10/10 experience every single time and has quickly become my favorite restaurant in Austin (perhaps in the world?). I’m just waiting for them to get their Michelin star. Not kidding.

（Google による翻訳）完璧な食事体験が存在することを知りませんでした。ガールフレンドと一緒に Fabrik に来るのはこれが 2 回目で、彼らは私たち二人を家族のように扱ってくれました。食べ物は完璧です。この言葉を軽々しく使うわけではありませんが、一口一口のすべての要素が非常によく考えられています。メニューには次々と驚きが生まれます。私はビーガンになってまだ 1 年しか経っていませんが、彼らの 7 コースメニューは、非植物ベースのものも含め、私が今まで食べたどの食事にも匹敵します。良い点についても言及しなければなりませんでしたが、Fabrik の本当のスターはチームです。私たちが入った瞬間から、彼らは私たちの名前、お気に入りのテーブル、さらには私のガールフレンドの介助動物の名前さえ覚えていました。私たちは一度しか行ったことがありませんでした!!メアリーはショーのスターです。彼女は私たちを遠い昔に亡くなった姉妹のような気分にさせてくれます。彼女は明らかに私たちと同じように良いことに興奮しており、すべての顧客に素晴らしい体験をしてもらいたいと考えています。 Fabrikで今夜ほど完璧な夜を過ごすことはもうないと思います。できるだけ戻ってきます。 Fabrik という植物由来の食品へのラブレターをありがとう。 （原文） I did not know the perfect dining experience existed. This was my second time at Fabrik with my girlfriend and they treated us both like family. The food is perfection. I don’t use that word lightly but every component of every bite is so well thought out. The menu will dish out surprise after surprise. I’ve only been vegan for a year but their 7 course menu rivals any other meal I’ve had, including non plant based! I had to mention the good but the real star of Fabrik is the team. From the second we walked in, they remembered our names, our favorite table, even my girlfriend’s service animal’s name. We had only been there once!! Mary is the star of the show. She makes us feel like long lost sisters. She is clearly as excited about the good as we are and wants every customer to have an incredible experience. I don’t think I will ever have another night as perfect as tonight at Fabrik. Will be back as much as possible. Thank you for the love letter to plant-based food that is Fabrik.

（Google による翻訳）本当に思い出に残る食事体験ができました。セイボリーのコースは特に素晴らしく、それぞれの料理は創造的でバランスのとれた風味のユニークな組み合わせを提供しています。 2 つのデザートは、甘すぎず、上品で興味深いものでした。部分のサイズもちょうどよく、満腹感を感じることなく満足できました。 雰囲気はシンプルで控えめで、ミニマルなデザインが落ち着いてリラックスした雰囲気を作り出していました。ソフトなBGMが気を散らすことなく快適さを高めました。 サービスは全体的に素晴らしかったです。スタッフはフレンドリーで、気が利いていて、知識が豊富でした。ウェイトレスの 1 人が素晴らしいワインをお勧めしてくれました。際立った点は、その経験がどれほど温かく個人的なものであるかということでした。 それに加えて、食事の最後にシェフとオーナーと話すことができてうれしかったです。彼らは信じられないほどフレンドリーで、海外からのゲストを心から歓迎してくれました。この個人的なタッチにより、その夜はさらに特別なものになりました。 （原文） We had a truly memorable dining experience. The savory courses were particularly outstanding, each dish offering a unique combination of flavors that were both creative and well-balanced. The two desserts were delightful—not overly sweet, but refined and interesting. Portion sizes were just right, leaving us satisfied without feeling too full. The atmosphere was simple and understated, with a minimalist design that created a calm and relaxed setting. Soft background music added to the comfort without being distracting. The service was excellent throughout. The staff were friendly, attentive, and knowledgeable. One of the waitresses gave us great wine recommendations. What stood out was how warm and personal the experience felt. To top it off, we had the pleasure of speaking with the chef and owner at the end of the meal. They were incredibly friendly and genuinely happy to welcome international guests. This personal touch made the evening even more special.

（Google による翻訳）オースティンに到着した当初、最も訪れたいと思っていた場所の一つがFabrikでした。しかし、残念ながら、テーブルを確保するには星が揃う必要がありました。そして幸運なことに、宇宙にお願いして何とか席を確保してもらってから6ヶ月後、ついに私たちのテーブルが確保されました。待った甲斐がありました！7品のコースメニューは、様々な料理を織り交ぜたもので、どのコースも前回のコースから進化を遂げ、馴染み深い味を吸収しつつも、予想をはるかに超えるレベルに達し、同時に斬新な工夫が活かされていました。この料理のシンフォニーの根底にある創造性と意図を捉えた、完璧な一口を探し求めて、豪華な味と盛り付けを巡るのは、刺激的な体験でした。サービスは熱意と気配りにあふれ、まさに完璧でした。この全てを支えている夫婦のチームワークは、見ているだけで楽しく、お互いへの愛情と献身、そして仕事への情熱は、本当に感動的です！ （原文） When we first arrived in Austin, one of the places we most wanted to experience was Fabrik, but alas, it requires the stars to align to get a table--and lucky for us, ours finally did, some 6 months after we pleaded to the cosmos to pull some strings for us. It was worth the wait! Our 7-course menu weaved us through a number of cuisines, each course an evolution from the one before, each imbibed with the precious familiar, elevated beyond expectation, yet intermingled with enlivening strokes of the experimental. It was inspiring to navigate the sumptuous flavors and presentation in search of that perfect bite that captured the creativity and intention at the root of this culinary symphony. The service hit the mark, enthusiastic and down-to-earth. The husband-wife team that make it all happen are a joy to witness--their love and devotion for each other and their craft is so very inspiring!

（Google による翻訳）ロンドンのGauthier Sohoと比べると、このレストランは近いものの、同じレベルには達していません。価格はほぼ同じですが。メニューは、ヴィーガン料理の限界を押し広げるという点では比較的無難な印象でした。とはいえ、味は素晴らしく、どの料理も美しく盛り付けられていました。 （原文） Compared to Gauthier Soho in London, this experience comes close but doesn’t quite reach the same level, though the prices are quite similar. The menu felt relatively safe in terms of pushing the boundaries of vegan cuisine. That said, the flavors were remarkable, and each dish was beautifully presented.

（Google による翻訳）最高に素晴らしい時間を過ごせました。夏メニューを楽しみにまた来ます。料理は想像力豊かで、新鮮で風味豊か、そして愛情を込めて作られていました。食材を調達している農場までメニューに記載されています。そして、私の新しいお気に入りドリンク「トースト」を見つけました。メアリーさんは素晴らしく、全てを説明し、私たちの質問にも辛抱強く答えてくれました。雰囲気はリラックスできて趣があり、美しい照明が印象的です。しかし、料理は…なんとヴィーガンでした!!! 久しぶりに食べた中で最高でした。 （原文） I had the most wonderful time and I will be returning for the summer menu. The dishes were imaginative, fresh and flavorful, and made with love. Even the farms used to source their ingredients are listed on the menu. And I discovered my new favorite drink Töst. Mary was amazing, explaining everything and answering our questions patiently. The atmosphere is relaxing and quaint, with beautiful lighting. But the food.... and it was vegan!!! The very best I have tried in a long time.

（Google による翻訳）昨晩、ここで誕生日ディナーをいただきました。本当に素晴らしい経験でした。料理は素晴らしく、カクテルも最高で、サービスも最高でした。スタッフの皆さんはとてもフレンドリーで、メニューに「お誕生日おめでとう」と書いてくださり、本当に心遣いを感じました。シェフのカウンター席に座り、キッチンで調理されている様子を見るのは本当に楽しかったです。誕生日にブラウンバタークッキーを無料でお持ち帰りいただき、とても美味しかったです。 唯一の問題は、いくつかの料理がぬるい、あるいは冷めかけていたことです。バターナッツスクワッシュ、ステーキ、リブキャップ、シュリンプ＆グリッツ、その他いくつかは、温度が適切ではありませんでした。特にステーキは冷えきっていました。どれも美味しかったのですが、複数のコースで同じことが起きてしまい、価格（チップとデポジット込みで約500ドル）を考えると残念でした。誕生日なので騒ぎ立てたくなかったので、その場では何も言いませんでしたが、今思えば言うべきだったと思います。 それでも、料理とサービスは素晴らしく、間違いなくまた来たいと思っています。ただ、他のすべては完璧だったので、次回は温度が少し調整されていることを願うばかりです。 （原文） Had my birthday dinner here last night and it was such a great experience. The food was amazing, cocktails were awesome, and the service was excellent. Everyone was super friendly and they even personalized our menus with “Happy Birthday,” which was such a thoughtful touch. We sat at the chef’s counter and it was really cool to watch the kitchen in action. They also comped the brown butter cookies to take home for my birthday, and they were delicious. The only issue was that several dishes came out lukewarm or borderline cold. The butternut squash dish, the steak, the rib cap, the shrimp and grits, and a few others just weren’t the right temp. The steak especially was just cold. Everything tasted incredible, but it happened on multiple courses which was disappointing for the price point (around $500 total with tip and deposit). I didn’t say anything in the moment because I didn’t want to make a fuss on my birthday, but in hindsight I probably should have. Even with that, the food and service were great and I’d definitely come back. I just hope next time the temperature is dialed in because everything else was spot on.

（Google による翻訳）Barkley Swineは、料理が独創的で美しく、そして何よりも美味しい、特別なレストランです！ 素晴らしい料理がいくつかありました。 1. トマトで焼いた桃、ししとうシェーブル、キャンディペカン 2. XOヴェルデ、オクラキムチシュリンプ、グリッツ 3. 椎茸団子とふわふわスクランブルエッグ 4. ミントホイップ：ランチボックスペッパージャム、カンタロープグラニタ、キャンディライム メニューにはどれも美味しく、ワインの組み合わせも素晴らしかったです。酸味とコクが絶妙なバランスで料理を引き立てていました。 妻と私は、スタッフの方々が細部まで行き届いたサービスを行いながらも、とても楽しんでいる様子を見て、とても嬉しく思いました。彼らは職人としての腕だけでなく、提供する料理とドリンクに並々ならぬ情熱を注いでいるのが伝わってきます。 素敵な夜をありがとうございました、Barley Swineの皆さん！間違いなくオースティンで最もユニークな体験です! （原文） Barkley Swine is a special restaurant where the food is creative, beautiful, and most importantly, delicious! There were several exceptional dishes including: 1. The tomato grilled peach, shishito chevre, candied pecan 2. XO verde, okra kimchi shrimp and grits 3. Shiitake Dumplings with Soft Scrambled Eggs 4. Mint Whip: lunchbox pepper jam, canteloupe granita, candied lime There wasn’t a bad bite in the menu and the wine pairing was lovely - great balance of acidity and richness to complement the dishes. My wife and I loved to see how detailed and meticulous the staff were, while at the same time it seemed they were having a lot of fun. It’s clear that they are not only masters of their crafts, but also extremely passionate about the food and drinks they’re putting out. Thank you, Barley swine for the lovely evening! Definitely the most unique experience in Austin!

（Google による翻訳）パートナーとの記念日ディナーは素晴らしい時間でした。スタッフの方々は私たちの食事制限にもとても配慮してくださり、サービスも料理も素晴らしかったです！ワインのペアリングがメインディッシュと合わなかったというトラブルが一度ありましたが、それ以外は料理の質、サービス、雰囲気に大満足でした。 （原文） I had an amazing time with my partner for our anniversary dinner. The team was so accommodating of our dietary restrictions and the service and food was great! There was one hiccup of when the wine pairing didn't come out with intended entrée, other than that, we were quite pleased with the quality of food, level of service, and atmosphere.

（Google による翻訳）素晴らしい食事体験でした。料理が次々と運ばれてきて、どれも美味しかったです。私のお気に入りはシュリンプ＆グリッツとヒラマサのクルード。同伴者は、ナスのモレ添えポークチーフカルニータスとドライエイジングリブアイも気に入っていました。一番気に入らなかったのは、追加料金で頼んだブラックリバーキャビア（23ドル）でした。キャビアは新鮮でしたが、ワッフルコーンの甘い付け合わせが、味のバランスがあまり良くありませんでした。ひまわり味噌のレイヤーケーキは絶品でした。甘すぎず、とても爽やかでした。ワインの組み合わせも素晴らしく、種類も豊富でした。サービスは間違いなく街で一番でした。カジュアルで丁寧で、何も不満はありませんでした。また必ず来ます。 （原文） Superb dining experience. The food just kept coming one course after another. It was all delicious. My favorite was the Shrimp and Grits, and the Hiramasa Crudo. My companion also enjoyed the Pork Cheek Carnitas with Eggplant Mole, as well as the Dry Aged Ribeye. My least favorite was the Black River Caviar accompanied supplement ($23). While the caviar was fresh, the sweet companion of the waffle cone was not a good mix of flavors. The Sunflower Miso layer cake was a delight. Not too sweet, and definitely refreshing. The wine pairings were exceptional and plentiful. The service was by far the best in town. It was casual, attentive, and left us wanting for nothing. We will definitely come back.

（Google による翻訳）盛り付けとサービスは最高でした。一品だけ驚きの素晴らしい料理がありましたが、ほとんどはまずまずでした。リブアイは霜降りが全くなく、柔らかさもありませんでした。まるでアウトバックのサーロインを食べているようでした。量が少し足りなかったのは驚きではありませんでしたが、もっと感動することを期待していました。 （原文） Plating and service was top notch. One dish was surprising and amazing. Most were fine. The ribeye had zero marbling and wasn't tender. I felt like I was eating a sirloin from Outback. It wasn't quite enough food which wasn't surprising but i expected to be more impressed.

（Google による翻訳）思い出に残る記念日ディナー 今夜、記念日を祝うために初めてこのレストランを訪れました。夫が予約してくれたので、どんな雰囲気になるのか全く想像もつきませんでしたが、入店した瞬間から感動しました。 雰囲気はまさに完璧で、エレガントでありながら落ち着いた雰囲気で、特別な夜にふさわしい雰囲気でした。17時15分の予約でしたが、すぐに席に案内されました。結局20時まで滞在したので、ゆっくりとくつろいで食事を楽しみたい方にはおすすめです。 私たちが食べた料理はどれも本当に素晴らしかったです。夫と私はすべてのコースを堪能しました。デザートは驚くほど美味しかったです！夫は甘いものやチョコレートがあまり好きではないのですが、全部食べてくれて大満足でした！クッキーはテイクアウトもできるので、ぜひ試してみました。甘さと塩味のバランスが絶妙で、持ち帰ってよかったです！食事制限はありませんが、他のテーブルのお客様が、このレストランが食物アレルギーや特別なリクエストにとても親切に対応してくれていると話しているのを耳にしました。これは本当にありがたいことです。 私たちのウェイター、リナさんのおかげで、この夜はさらに楽しいものになりました。彼女はフレンドリーでプロフェッショナル、そして驚くほど知識が豊富でした。素晴らしいおすすめを教えてくれて、料理とドリンクのメニューを隅々まで熟知していました。 ぜひこのお店を試してみてください。必ずまた来ます！ 注意事項： *** 無料駐車場は非常に限られているため、駐車料金を支払う覚悟をしてください。 *** 人数に関わらず、チップには20%が含まれています。 *** トイレはとても小さいです。こんなことを言うのは奇妙だとは思いますが、事実です。 （原文） A Memorable Anniversary Dinner We visited this restaurant for the first time tonight to celebrate our anniversary. My husband made the reservation, so I had no idea what to expect—but from the moment we walked in, I was impressed. The ambiance was just right—elegant yet relaxed, with a great vibe that set the tone for a special evening. Our reservation was for 5:15 PM, and we were seated right away. We ended up staying until 8:00 PM, so be prepared to settle in and enjoy a leisurely dining experience. Everything we ate was absolutely fantastic. My husband and I thoroughly enjoyed every course. The desert was surprisingly good! My husband is not a fan of sweets/chocolate, but he ate it all and enjoyed it! You can order cookies to go, so we had to try them. They were the right balance of sweet and salty. I am glad we took some home! Although we don’t have any dietary restrictions, we overheard another table mention how accommodating the restaurant is with food allergies and special requests, which is always great to know. Our server, Rina, made the evening even more enjoyable. She was friendly, professional, and incredibly knowledgeable—she gave us excellent recommendations and knew the food and drink menus inside and out. I highly recommend giving this place a try. We’ll definitely be back! Things to note: *** Be prepared to pay for parking as the free parking is very limited. *** 20% tip is included in tip, no matter the size party. ***The toilets are very small, I know it's odd to mention, but true.

（Google による翻訳）今年2回目の訪問は、なぜか1回目よりも良かったです。最初から最後まで温かく親切なサービスと、オースティンで一番美味しいメニューが堪能できました。メニューは地元産の食材にこだわっており、ほぼすべてテキサス産の食材で作られています。セミフレッドキャビアクッキーと椎茸団子の付け合わせは、あなたを別次元へと誘います。Barley Swineが本当に大好きで、近いうちに3回目の訪問も必ずやります。 （原文） Second visit this year was somehow better than the first. Warm & accommodating service from start to finish with the best tasting menu in Austin. The menu highlights local purveyors & is almost entirely comprised of Texas-based ingredients. The semifreddo caviar cookie & shiitake dumpling supplements will take you to another dimension. Absolutely love Barley Swine and will definitely be back for a third visit soon.

（Google による翻訳）素敵な場所で、とても暑いのに外は風が心地よく、スプリンクラーで涼しくなっています。サービスは素晴らしく、ウェイターはとても丁寧でフレンドリーでした。カニサラダを注文しましたが、美味しかったです！ただ、サラダにカニの殻が入っていたので、あまりお勧めできません。クラークスでキャビアを初めて食べたのですが、他の方法では絶対に食べられませんでした。トッピングも素晴らしく、味も新鮮で美味しかったです。*犬連れOK* （原文） Place is nice and despite it being very hot, the outside has a great breeze and it’s cooling with sprinklers. The service was excellent, our waiter was super attentive and friendly. We did have the crab salad and it was delicious! However, I would not recommend it due to there being pieces of crab shell in our salad. Clark’s took our caviar virginity and we would have it no other way. The toppings were great and the flavor was fresh and delicious. *dog friendly*

（Google による翻訳）夕食はここで楽しく過ごせました。メニューも雰囲気も、カジュアルと高級レストランの融合が面白いです。ウェイトレスの対応も素晴らしく、牡蠣、エビ、そしてアサリのリングイネは大変美味しかったです。ただ、クラムチャウダーのホットソースとロブスターロールのチャイブの量は好みではありませんでした。全体的には良い食事体験でしたが、次回は店内で座って、注文する料理をもっと厳選したいと思います。 （原文） Had a decent time here for dinner. It’s an interesting mix between casual and fine dining with both their menu and their atmosphere. Our waitress was excellent and we really enjoyed the oysters shrimp and linguine with clams. I wasn’t a fan of the hot sauce in the clam chowder or the amount of chives in the lobster roll. Overall, this was a nice dining experience, but next time I would want to sit inside and would be more selective with the items I ordered.

（Google による翻訳）金曜日の午後に訪れたのですが、店内はまさに満員で、人気店であることが伺えます。店内はカジュアルながらも洗練された雰囲気で、まるで特別な日に出かけたようなスタイリッシュな雰囲気です。キャベツステーキ、カリフラワー、ベイクドポテト、ケールなど、野菜料理をいくつか試してみました。どれも綺麗に盛り付けられていて、調理も丁寧でしたが、ベジタリアンやヴィーガンの方には少し物足りないかもしれません。野菜料理の多くは肉の風味が強く、まるで肉料理と同じ調理法で作られているような印象で、私の好みとは少々違いました。料理自体はまずまずでしたが、価格の割に特に印象に残るものではありませんでした。私が注文した料理に対して少し高めに感じました。全体的に見て、植物性食品中心の食事をする人におすすめというよりは、友人と食事に行くのにちょうどいい場所だと思います。 （原文） We visited this spot on a Friday afternoon, and it was absolutely packed, which shows how popular it is. The vibe definitely leans casually fancy, with a stylish atmosphere that makes it feel like a special outing. I tried a few of their vegetable dishes, including the cabbage steak, cauliflower, baked potatoes, and kale. While everything was nicely plated and cooked well, I’d say this isn’t the best choice if you’re vegetarian or vegan. Many of the veggie dishes carried a strong meaty flavor, almost as if they were cooked in the same style as the meat options, which wasn’t quite what I was looking for. The food itself was fine, just not particularly memorable for the price point—it felt a little on the expensive side for what I ordered. Overall, I’d say it’s more of a place to accompany friends than a go-to spot for plant-based eaters.

（Google による翻訳）オースティンで一番好きなレストランの一つです！クルードプレートに夢中で、セビーチェがメニューに加わって本当に嬉しいです。マグロのカルパッチョとシュリンプトーストは絶品で、ドリンクも軽めで爽やかです。前回来た時にバスクケーキを食べて、本当に美味しかったです！ （原文） One of my favorite Austin restaurants! I’m obsessed with the crudo plate and I’m elated they added ceviche to the menu. The tuna carpaccio and shrimp toast are heavenly and their drinks are pretty light and refreshing, too. We tried the basque cake last time we were here and it was amazing!!

（Google による翻訳）デイジーとクラークスのチームに心から感謝します。昨晩は大変イライラさせられる思いをしましたが、おかげで一夜がすっかり好転しました。遠方から遊びに来ていた母と私のために、素晴らしい体験をさせてくれました。席に案内もスムーズで、夕食中も終始、とても丁寧な対応でした。2012年以来、オースティン屈指の名店の一つにお金を出して本当に良かったです。クラムチャウダー、リングイネとクラム、そしてチョコレートムースは絶対に頼んでください。ドリンクも絶品で、シェフのサービスには改めて感謝の意を表します。月曜日の夜で忙しかったにもかかわらず、スタッフは皆親切で敬意を持って接してくれました。クラークス、ありがとうございました。また来ます！ （原文） Shout out to Daisy and the team at Clarks. Had a super frustrating experience earlier in the night and they totally turned the whole night around for me and my mom, who's visiting from out of town. They sat us quickly with no fuss and they were super attentive the whole night during dinner. Happy to give my money to one of the Austin's finest and best since 2012. You have to get the clam chowder, linguine and clams, and get the chocolate mousse too. Drinks were on point and chefs kiss again for the service. Although they were busy on a Monday night the staff treated everyone kindly and with respect. Thank you Clark's. Will be back!

（Google による翻訳）クラークズ・オイスター・バーの雰囲気が大好きです。日陰のあるパティオに座りましたが、行き交う人々を眺めながらのんびりとくつろぐのにぴったりでした。サービスはフレンドリーで丁寧でした。 メニューにある牡蠣を全て試しましたが、どれも塩水加減も食感も種類も絶品でした。クラブケーキもまた格別で、外はカリカリ、中は濃厚で風味豊か。サラダとエシャロットのピクルスとの相性も抜群でした。 （原文） I love the vibe at Clark’s Oyster Bar. We sat on the patio, which is shaded and perfect for people-watching and just relaxing. Service is friendly and attentive. We’ve tried every oyster on their menu, and each one was excellent with great brine, texture, and variety. The crab cake was another standout, crispy on the outside, rich and flavorful inside, and perfectly paired with the salad and pickled shallots.

（Google による翻訳）オースティンに住む友人を訪ね、ハッピーアワーの時間にここで食事をしました。サービスはA+以上で、牡蠣とクルードはマティーニを1杯か3杯飲むのにぴったりでした。 （原文） Visited my buddy who lives in Austin and ate here around Happy Hour. The service was A+, and oysters and crudo are a perfect setup to drink a martini or three.

（Google による翻訳）友人と初めてディナーで訪れました。妹と友人が21時半のテーブルを予約してくれたのですが、その時間しか空いていませんでした。レストランの内装は美しく装飾され、どのテーブルもお客さんでいっぱいでした。私たちはワインを2本注文し、色々な料​​理を試してみたかったので、料理はすべてシェアスタイルでいただきました。どの料理も美味しく、良質な食材が使われ、美しく盛り付けられていました。担当のスターリングさんはとても丁寧で、マネージャーをはじめ、サービスチームの皆様もとても親切でした。皆さんとても親切でした。このレストランがこんなに人気なのも納得です。ジェフリーズ＆ジョセフィン・ハウスで過ごす時間は本当に楽しく、素敵な時間でした。素敵な体験をありがとうございました。デートにもぜひおすすめです。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ （原文） I came here for my first dinner with my friends. My sister and my friends booked a table at 9.30pm as it was the only time available. The interior of the restaurant is beautifully decorated and every table is full of customers. We ordered 2 bottles of wine and all the dishes we ordered were shared style as we wanted to try many different dishes. All the dishes were delicious, with good quality ingredients and beautifully presented. Our server, Sterling, was very attentive and Also was the manager and all service team. Everyone very nice. I am not surprised that this restaurant is so popular. We very enjoy and good time to spend at Jeffrey’s & Josephine house. Thank you your wonderful experience here. Highly recommend for dating too. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

（Google による翻訳）ここは隠れた名店です。1975年創業。常に最高の体験をお届けします。美味しい料理、素晴らしいワインとカクテル、落ち着いた雰囲気、そして完璧なサービス。決してがっかりさせません。他の店よりも遅くまで営業しています。料理はどこよりも美味しいです。 （原文） This is a hidden gem. In business since 1975. The experience is always first rate. Delicious food, amazing wine and cocktails, super chill ambience, impeccable service. Never lets you down. Open later than most. Better food than the rest.

（Google による翻訳）ここは私たちが何度も訪れたいレストランです。料理はいつも素晴らしく、サービスも完璧です。スタッフは細やかな気配りをし、お客様の体験が完璧なものになるよう常に最善を尽くしています。オースティンで最もロマンチックなレストランです。印象的な服装で来れば、デートの相手もきっとこのひとときを気に入ってくれるでしょう。照明がいつもムードを盛り上げてくれます。料理は質に見合った価格で、きっと満足していただけるでしょう。 （原文） This is a restaurant that we love to visit. The food is always amazing and the service is impeccable. The staff is attentive and always trying their best to make sure that your experience is perfect. This Austin's most romantic restaurant. Dress to impress and your date will definitely love the moment. The lighting sets the mood everytime. Food is appropriately priced for the quality and you will not be disappointed.

（Google による翻訳）ジェフリーズでのすべてが素晴らしかったです。到着した瞬間から、頼める限りの最高に親切なバレーパーキング、デザートの後の紅茶まで、どの瞬間も素晴らしかったです。リコッタチーズとハチミツのスプレッドを塗ったポップオーバーは絶品でした。バーで提供されますが、ディナーテーブルでも注文できるポップコーンは、本当に美味しかったです！トリュフのデビルドエッグを注文しましたが、これがまた絶品でした！トリュフの風味は強いですが、強すぎません。トリュフが苦手な方は、確かにその味がするので、あまり好きではないかもしれません。それからメインディッシュ。ああ、メインディッシュ！人生でこんなに美味しいステーキは食べたことがありません。一度も。ステーキはたくさん食べてきましたが、これより良いステーキは二度と見つからないと思います。私はレガシー・ラグランジ（テキサス州）産12オンス・ニューヨークストリップ、夫はディーン＆ピール・フローレスビル（テキサス州）産8オンス・テンダーロインフィレを注文しました。どちらも完璧に調理され、完璧に準備され、完璧に盛り付けられていました。完璧、完璧、完璧です。二人ともオニオンリングをトッピングで、私はガーリック＆ローズマリーバターを注文しました。このステーキについて語り尽くせないほどですが、サイドメニューも絶品です。二人ともステーキフライとポムピューレを注文しました。まさに絶品でした。どうしてあんなに滑らかで美味しいポテトになるのかは分かりませんが、これ以上のサイドディッシュは他にないと思います。最後に、自家製バニラビーンズアイスクリームと自家製ホイップクリームをいただきました。まさに私たちが求めていたものでした。重すぎず、それでいて絶品でした。食後にカモミールとラベンダーのティーを注文しましたが、まさに至福のひとときでした。サービスは完璧で、ドリンクも濃厚でした。これらすべてが、素晴らしい体験をさらに引き立てています。担当してくれたサーバーはとてもフレンドリーで親切で、名前はメーガン。彼女はまさにロックスター！本当に素晴らしい体験でした。すべてが完璧でした。10/10、星5つ、特筆すべき点はありません。ぜひご自身で訪れて、この他に類を見ない逸品を堪能してください。 （原文） Everything at Jeffrey’s was phenomenal. From the moment we arrived to the nicest and kindest valet you could ask for to the tea after dessert, no moment was less than spectacular. The popover bread with their ricotta and honey spread was DIVINE. The popcorn, which is served at the bar but you can get it at the dinner table, was so delicious! I ordered the truffle deviled eggs and they were amazing! The truffle is strong, but not overly so. If you don’t like truffle you may not be a huge fan because you definitely taste it. Then for the entrees. Oh the entrees! I have never had a better steak in my life. Never. And I have had a lot of steak. I don’t think that I will ever find a better one. I had the Legacy La Grange, Texas 12oz New York Strip and my husband got the Dean & Peele Floresville, Texas 8oz Tenderloin Filet. Both were perfectly cooked, perfectly prepared, perfectly presented. Perfect, perfect, perfect. We both got the onion ring on top and I got the Garlic and Rosemary Butter. I could go on for hours about these steaks, but the sides, they deserve all the praise too. We both got the steak fries and pommes puree. They were heavenly. I don’t know what they do to make those potatoes so smooth and delicious but I don’t think there is a better side dish out there. Then we finished with some in house made vanilla bean ice cream with house made whipped cream. It was exactly what we needed. Not to heavy but absolutely delicious. I also got a chamomile and lavender tea after diner and it was heavenly. The service was impeccable and the drinks were strong. All adding to the overall wonderful experience. Our server was very friendly and kind, her name was Megan. She is a rockstar! Such an incredible experience. All of it, everything. 10/10, 5 stars, no notes. Do yourself a favor and just go yourself so you can enjoy this one of kind gem.

（Google による翻訳）スタッフはとても親切でしたが、なぜこんなに評判が良いのか理解できませんでした。前菜は味気なく、値段も高すぎました。ペリーズのステーキの方が美味しいです（もちろん、ずっとお得です）。唯一素晴らしかったのはブロッコリーの付け合わせです。 （原文） Really nice staff but I don’t get the hype. I found the appetizers to be fairly flavorless and overpriced, and the steak at Perry’s is better (and of course way better value). The only outstanding dish was the broccoli side.

（Google による翻訳）うわ、おい！ここは「オースティンの定番」という謳い文句通りの素晴らしい店だった。料理は最高。サービスも最高。雰囲気も最高。上品さとトレンドが融合。特別な日やハッピーアワーにぴったりだ。 最初から、パン（ポップオーバー）が絶品だった。「ヘルシーな食生活」を理由に抜こうかと思ったけど、抜いてよかった。ふわふわのサクサクとした食感とリコッタバターの組み合わせはまさに「外せない」一品だ。 カクテルも素晴らしく、スピリッツの種類も豊富で、iPadに収まるほどのワインも揃っていた。 オードブル（私たちが頼んだもの全て）も「間違いなし」の一品ばかり。1～2人で一口ずつ食べられる軽食がどれも絶品だった。デビルドエッグ、カニのベニエ、ハムチーズのコロッケの3種類を試したけど、どれも絶品だった。とにかくすごい！ 最後に、メインディッシュは入場料を払う価値が本当にありました。12オンスの和牛ステーキ（種類が豊富なので、どれを選んだかは聞かないでくださいね）と北京ダックの胸肉を堪能しました。どちらも、特別な記念日の夜に食べた最高の料理の一つでした。ちなみに、あちこちにちょっとしたサプライズがあって、本当に特別な気分になります。 ハロルドさんの素晴らしい対応と、素晴らしいおすすめには本当に感謝しています。彼はプロフェッショナルでありながら、魅力的で知識も豊富でした。 総じて、ジェフリーズはすぐに私たちのATXグルメリストのトップに躍り出ました。ぜひチェックしてみてください。 （原文） Dang, dude. This place was everything the hype surrounding it says it is as an "Austin staple." Food. Amazing. Service. Incredible. Atmosphere. Classy meets trendy. Perfect for special occasions or happy hours. From the start, the bread (pop overs) are remarkable - we were tempted to skip due to "eating healthier", but are so glad we didn't as the soft flakiness paired with the ricotta butter is simply a "can't miss." The cocktails were fantastic with a wide array of spirits to choose from as well and a whole iPad's worth of wine to browse through. Horsd'oeuvres (all of the ones we had) were another set of "can't go wrongs" as each small bite (meant for 1-2 peeps with a bite each) were so tasty. We tried 3 different ones - the deviled eggs, crab beignets, and ham & cheese croquettes - wow. Just wow. Finally, the entrees were soooo worth the price of admission. We enjoyed a wonderful 12 oz wagyu steak (don't ask me which as there's a great selection to choose from) and the Pekin duck breast. Both were some of the best eats we had to celebrate our special anniversary evening - which, side note, they make you feel so special with little surprises here and there. Props to Harold on being awesome and giving awesome recs. He was equally professional as was both charming and knowledgeable. All in all, Jeffrey's quickly went to the top of our atx eating lists and is one you should absolutely have on your radar.

（Google による翻訳）私はヒューストン一筋で、なかなか認めがたいのですが、もし州内でどこかで食事をする場所を選べるとしたら、ここを選びます。 サービスは本当にプロフェッショナルです。どんな料理でも、どんな形でも、喜んで対応してくれます。 4人でテーブルに着いたので、前菜をいくつかシェアして、最後にスライスしたポーターハウスを注文しました。テーブルにぴったりでした。アドバイス：ステーキにはオー・ポワヴル・ソースを頼むといいですよ。本当に美味しかったです。 予約は2週間ほど前から計画しないと難しいですが、行く価値は十分にあります。 （原文） I’m a Houston partisan and it is very difficult to admit this but if I was given a choice to eat anywhere in the state, it would be here. The service is so professional. Anything you want, however you want it, they are happy to accommodate. For a table of 4, we decided to split a bunch of apps and then a sliced up porterhouse. It was perfect for the table. Pro tip: ask for au poivre sauce for the steak. So good. It’s a difficult reservation, need to plan a couple of weeks in advance, but so well worth it.

（Google による翻訳）ドリンク、雰囲気、料理のどれをとっても素晴らしいお店です。フレンチ75、タコ、エスカルゴ、フレンチオニオンスープはどれも美味しかったです！牡蠣の種類も豊富ですが、オースティンではもっと新鮮な牡蠣が見つかるかもしれません。ここはドリンクと雰囲気を楽しむためだけに来たのだと思います。料理も申し分ありません。 （原文） Good place for drinks, ambience and food. The French 75, octopus, escargot, and French onion soup were delicious! Great oyster selection but you could find fresher oysters elsewhere in Austin. You’re really there for the drinks and ambience. Food is on par.

（Google による翻訳）要約：遅くてひどいサービス。婚約1周年を記念して、婚約者とデザートとナイトキャップを求めてこの店に来ました。この店の評判は良かったので、ついに訪れることができてワクワクしていました。ところが残念ながら、私たちの期待を大きく裏切る結果となり、担当のサーバーの対応は最悪でした。 水道水が出るまでに20分以上、飲み物が出てくるまでにはさらに時間がかかりました。土曜日の夜で店が忙しかったので、この程度なら許容範囲だったかもしれません。しかし、私がまだワインを飲んでいて（半分ほど残っていました）、婚約者とデザートもまだ半分残っていたのに、サーバーは私たちが会計を頼む前に請求書を私たちの前に出しました。婚約者（最初の一杯のワインを飲み終えたばかりでした）がもう一杯飲みたいか、他に何かできることはあるかなど、サーバーは一切尋ねませんでした。この時点でまだ席に着いて45分も経っていなかったので、ウェイターが回せるほどのテーブルを占領していたわけではありません（飲食していない時にテーブルに座っているのが大嫌いなので、この点は重々承知しています）。とにかく、このような不快な経験をし、冷淡な扱いを受けたことを本当に残念に思います。 添付した写真を見ると、私の財布から空になったワインのグラス、テーブルにまだ残っているデザート、まだ半分残っていた最初のワインのグラス、そして目の前に置かれた会計の様子が分かります。会計はまだ飲食中だったので、私たちは会計を頼んでいませんでした。 （原文） TLDR: slow & bad service. My fiancé and I came in for a dessert and night cap to celebrate our one year engagement. We’ve heard great reviews about this place and were excited to finally try it out. Unfortunately our expectations were severely under met as our server gave us an unpleasant experience. It took over 20 minutes to get tap water and even longer to get our drinks. I could have happily excused this due to the fact that they were busy on a Saturday night. However, while I was still enjoying my glass of wine (I had about half left) and my fiancé and I still had half of our dessert on our table, our server placed the bill in front of us without us asking for the check. He didn’t ask any questions like if my fiancé (who finished his first and only glass of wine) wanted a second pour or if there was anything else he could do for us. By this point we weren’t even seated for 45 minutes, so we weren’t hogging a table that our server could turn (I’m very cognizant of this as I hate sitting at a table when I’m not eating/drinking). All to say, I’m really sad to have had such an unpleasant experience and to have been treated so dismissively. Photo attached so you can see my finances empty glass of wine, our dessert still on the table, and my first glass of wine which was still half full, and the check in front of us, which we never asked for since we were still eating/drinking.

（Google による翻訳）正直言って、内容に対して値段が高すぎると感じました。また来たいと思うような要素もありませんでした。サクサクのペイストリーと魚を使った前菜は、正直言って疑問でした。ペイストリーはパサパサで平らで、まるで（カリカリ感も全くなく）普通の魚の下にレンガを敷き詰めているような感じでした。鴨肉は燻製で十分に柔らかかったのですが、他の風味が欠けているように感じました。付け合わせのアーティチョークは苦くて、これもまた良くありませんでした。 （原文） Honestly felt overpriced for what it was, and nothing really made me want to come back. The appetizer with flaky pastry and fish was questionable. The pastry was so dry and flat, almost like eating a brick (not even crunchy) under fish that was just okay. The duck was smoked and tender enough, but it felt like it was missing other flavors. The artichoke on the side was bitter, which didn’t help.

（Google による翻訳）この店はめちゃくちゃ最高です。サービスは最高でした。店内のテーブルを希望するなら、18時ちょうどに到着することを強くお勧めします。ステーキフリットもとても美味しかったですが、正直言って、どの料理も風味豊かで、非常に新鮮で、高品質の食材が使われていました。また行くのが待ちきれません！楽しいグループディナーに最適です！ （原文） This place is INSANELY GOOD. Service was top notch. Highly recommend arriving right at 6pm if you want an inside table. The steak Frites was very good but honestly every dish was full of flavor, extremely fresh and used high quality ingredients. Cannot wait to go back! Great for fun group dinners!

（Google による翻訳）バーのマティーニは最高でした。ポークチョップ、ボロネーゼ、そしてサイドのラタトゥイユをいただきました。ボロネーゼはボリュームたっぷり。席に案内されるのも早く、サービスも完璧でした。来週また来ます。もしかしたら毎週来るかもしれません。普段は料理の写真を批判しないので、気にしないでください。でも、あまりにも美味しそうだったので、シェアせずにはいられませんでした。 （原文） Martini from the bar was incredible. We had the Pork Chop, Bolognese and Side Ratatouille. Bolognese portion is massive. We were sat quickly and service was impeccable. Will be back next week and maybe weekly forever. Don’t judge my food photography I don’t usually do that but it looked too good to not share.

（Google による翻訳）Justine’s Brasserieで素晴らしい夜を過ごしました。エスカルゴ・ア・ラ・ブルギニョンヌはバターが効いていて完璧に調理されていて、ステーキフリットは好みのソース（私はオー・ポワヴルにしました）でいただくのが最高でした。前菜のスープ・ア・ロニョン（鶏のスープ）は濃厚で心地よく、最後はクレームブリュレ（キャラメル化した砂糖の粒が絶妙でした）を思わず食べてしまいました。 雰囲気も最高でした。ムーディーでアートに溢れ、夜更けのエネルギーがきらめいていました。ウェイターはフレンドリーでメニューに精通しており、素晴らしいペアリングを提案してくれました。ロマンチックなフランス料理と活気のある雰囲気の両方を味わいたい時は、ぜひまた友人を連れて訪れたい場所です。 （原文） I had a fantastic evening at Justine’s Brasserie — the Escargots à la Bourguignonne were buttery and perfectly cooked, and the Steak Frites with your choice of sauce (I went with au poivre) hit the spot. The Soupe à l’Oignon to start was rich and cozy, and I couldn’t resist finishing with their Crème Brûlée (those caramelized sugar shards were divine). The vibe was just right — moody, art-filled, with a twinkle of late-night energy. Our server was friendly, knew the menu well, and made great pairing suggestions. Definitely a spot I’ll bring friends back to when I want that mix of romantic French food and lively ambiance.

（Google による翻訳）最高の雰囲気と街一番のワインリスト！ ここで特別な夜を何度か祝ったことがありますが、友人や家族と過ごすのに本当に素晴らしい場所です。 料理は最高に美味しいのですが、もう少し感動的な味だったらもっと良かったと思います。タルタルは私の大好物の一つで、オースティンでタルタルが食べられる最高の場所だったら良かったのですが、品質はそれほど良くありませんでした。 （原文） Stellar ambiance and the best wine list in town! I've celebrated a few special nights here and it truly is an amazing place to share moments with friends & family. I do absolutely enjoy the food but wish it blew my mind a little bit more. Tartare is one of my favorite foods and I wish this was a perfect place in Austin to get it, but the quality isn't fantastic.

（Google による翻訳）なんて可愛いスポットでしょう！オースティンを通過したときに初めてここに来ました、これが私が予約したレストランでした。 食べ物とワインは素晴らしく、部分は満足のいくもので、椅子はもっと快適だったのかもしれませんが、いくつかのテーブルはただ座って木にもたれているだけで、一日中旅行した後では私の背中が気に入らなかったです。 私の唯一の不満は、ゲストがまだいる間にラインコックがグリルを掃除することを選択し、部屋が圧倒的な煙と香りで満たされ、私たちの感覚を刺激したことです。 お勧めしますし、また戻ってきます! （原文） What a cute spot! First time here as I passed through Austin this was the restaurant I made a reservation at. The food and wine were great, portions were satisfying, the chairs could have been more comfy, some tables are just sitting on and leaning against wood which my back didn't love after traveling all day. The only complaint I have is the line cooks chose to clean the grills while guests were still present which filled the room with an overwhelming cloud of smoke and aroma that agitated our senses. Would recommend and would come back!

（Google による翻訳）全体的にしっかりしています。 私の近所にもあったらいいのにと思う素敵な近所のスポット！ 食べ物は素晴らしかったですが、いくつかのわずかなミスがありました。 ポップオーバーは少し濃厚で、私たちのアヒルの脂肪のポテトは味付けが不十分で、アヒルの脂肪の味があまりありませんでした。 パスタはしっかりしていて、ニョッキは信じられないほど繊細で風味豊かでした。 そこでの時間を楽しんだので、また訪れる準備ができています。 （原文） Solid overall. Nice neighborhood spot that wish I had in my area! Food was great but a few slight misses. Pop overs were a bit in the dense side and our duck fat potatoes were under seasoned and didn’t taste much of duck fat. Pasta was solid, gnocchi was incredibly delicate and flavorful. Enjoyed our time there and ready to visit again.

（Google による翻訳）一度訪れた限りでは、この店は最高品質の料理を提供しているようです。火曜日の1ドルの牡蠣ハッピーアワーに行きましたが、本当に価値がありました！その週のスペシャルメニューも試してみました。豚肉とパスタの組み合わせが合うとは思っていませんでしたが、最高の意味で私の味覚を揺さぶりました。特にハッピーアワーは予約をお勧めします。 （原文） Based on my one visit, this place seems to offer top quality dishes. I went for their $1 oysters happy hour on Tuesday- totally worth it!! & also tried a special dish they had that week. I never thought pork and pasta were a match it definitely shocked my taste buds, in the best way. Reservations are recommended specially for happy hour.

（Google による翻訳）土曜日のブランチに行きましたが、席があって予約も必要ないことに驚きました。店主とウェイターは本当に素晴らしく、いつも笑顔でした。料理も本当に美味しかったです。パンケーキ、シェア用のシナモンロール、そしてクロックマダムを注文しました。クロックマダムを除いて、全てが素晴らしかったです。中身が全くなく、ほとんどパンだけでした。それでも、残りの料理はどれも素晴らしく、この一点だけでもまた必ず食べに来たいと思います。 （原文） We went on a Saturday for brunch and were stunned there was seating and we didn't need a reservation. The host and our waiter were absolutely amazing and were all smiles. The food was pretty darn good. We got the pancakes, a cinnamon roll to share and the Croque Madame. Everything was fantastic with the exception of the Croque Madame. The insides were severely lacking any filling. It was mostly just bread. Regardless, the rest of the meal was still great and that one issue wont stop me from returning and trying it again.

（Google による翻訳）ここの料理は格別で、普段は見ないような興味深い料理が揃っていました。スタッフは知識豊富でとてもフレンドリーで、夕食をとても楽しいものにしてくれました。ポップオーバーは絶対に外せません。豚の塊も美味しかったです。キャベツラップと合わせてヘルシーなタンパク質たっぷりのこの料理には、チリオイル、マスタード、生姜とチャイブの絶妙な組み合わせが絶妙でした。 （原文） The food here was exceptional, with interesting choices that you don't normally see. The staff was extremely knowledgeable and very friendly and made the dinner quite enjoyable. The popovers are a must have. I enjoyed the pork clod. A healthy portion of protein with a cabbage wrap that had excellent chili oil, mustard and a ginger chive oil.

（Google による翻訳）ここで食事をしないと、自分自身に害を及ぼすことになります。外から見ると、私たちがここまでの質の高い料理と雰囲気を持っているとは決して想像できませんでした。ミシュランの星付きレストランで食事をしたこともありますが、それほど美味しくはありませんでしたし、ドミノピザの注文で値段が高かったこともあります。 ぜひカウンター席に座り、素晴らしいスタッフとの会話を満喫してください。シェフとウェイターは素晴らしく、提案を提供し、オースティンでの旅行のための他の飲食店や体験の推奨事項まで提供してくれました。 テイスティングメニューは、冒険をしようとしている好き嫌いのある人にとっても素晴らしいものでした。ポップオーバーとフィンガーリングポテトは素晴らしかったです。私はチーズケーキ全般が大好きですが、ジュニパーチーズケーキは嫌いかもしれないと思ってほとんどスキップしました。最も美しい砂漠に向かって飛び込むのがこれほど嬉しいことはありません。 ぜひご予約ください。 （原文） If you don't eat here you are doing yourself a disservice. From the outside, I would never have guessed I would have the quality of food and atmosphere we did. I have had meals at Michelin star restaurants that were not nearly as good, and I have had domino's orders that cost more. Do your self a favor and get a counter seat and immerse your self with the amazing staff. The chefs and wait staff were amazing, offered suggestions, and even went as far as offering recommendations for other eateries and experiences for our trip in Austin. The tasting menu was superb even for someone who's a picky eater trying to be adventurous. The popover and fingerling potatoes were spectacular. I love all things cheesecake and almost skipped the juniper cheesecake thinking I might not like it. Never been more happy to take a leap for the most exquisite desert. Do yourself a favor and make the reservation.

（Google による翻訳）Foreign & Domesticは、落ち着いた雰囲気と、決して手を抜いたメニューが特徴です。すべてが意図的な作り込みを感じさせます。料理は独創的で、奇をてらった奇抜さはなく、その仕上がりは力強いです。前菜もメインも絶妙なバランスで、熟練のキッチンスタッフが腕を振るっていることがよく分かります。街中のよくある「ファーム・トゥ・テーブル」の雰囲気に飽き飽きしているなら、この店はまさに「ユニークなメニュー」と称賛されるにふさわしいでしょう。 とはいえ、ドリンクメニューは残念なことに、ビールとワインのみ。赤ワインや白ワインのグラス1杯以上のものを飲みたいなら、残念ながら残念ながらありません。 店内は狭いので、多少の騒音は覚悟してください。店員はそれをうまくコントロールしていますが、静かなデートの夜を過ごす場所だとは思わないでください。ここは居心地の良い空間であり、静寂ではありません。 サービスはフレンドリーで的確です。スタッフはメニューを熟知しており、手際よく動いていて、急かされるようなことはありません。ボーナスポイント：運が良ければ、ディナー前にシェイクスピアの即興演奏が聞けるかもしれません。オースティンはオースティンで決まりです。 まとめ：素晴らしい料理、独創的なメニュー、素晴らしい人々、そして控えめなドリンクメニュー。料理を楽しみ、騒がしさは覚悟して、カクテルはどこか別の場所で楽しむのがおすすめです。 （原文） Foreign & Domestic has a tight, focused vibe and a menu that refuses to phone it in. Everything feels intentional. The dishes are creative without being weird-for-the-sake-of-weird, and the execution is strong. Apps and mains are dialed in, clearly handled by a kitchen that knows what it's doing. If you're bored of the usual farm-to-table shtick around town, this place actually earns the “unique menu” praise. That said, the drink situation is a letdown. Beer and wine only. If you want something beyond a glass of red or white, you're out of luck. Space is small, so expect tight quarters and some noise. They handle it well, but don't come here thinking you're getting a quiet date-night cocoon. It’s cozy, not serene. Service is friendly and on-point. Staff know the menu, move efficiently, and don’t make you feel rushed. Bonus points: you might get an impromptu Shakespeare warm-up before dinner if you’re lucky. Austin gonna Austin. Bottom line: excellent food, inventive menu, great people, weak drink program. Go for the food, accept the noise, and pre-game your cocktail somewhere else.

（Google による翻訳）エバリーでの体験は他に類を見ないものでした。同僚と夕食を食べに行き、料理の素晴らしさに絶賛の声が止まりませんでした。どの料理も個性豊かで、風味豊かでした。テキサス和牛のメインディッシュをいただきましたが、お肉が柔らかくて止まらなかったほどです。付け合わせのローストポテトと和風ロールもぜひお試しあれ。雰囲気も素晴らしかったです。担当のサーバーの名前は思い出せませんが、マットさんだったかな？素晴らしい方で、完璧なコース料理を作ってくれました。そうそう、一番の嬉しい点は、無料のバレーパーキングサービスがあることです。友達を連れて行くのが待ちきれません！ （原文） My experience at Eberly was one of a kind. My colleagues and I went here for dinner and could not stop raving about the food. Every dish was unique and full of flavor. I had the Texas Wagyu entree and the meat was so tender I could not stop eating. The side of roasted potatoes and Japanese rolls are a must. Also, the ambiance is beautiful. I can't remember the name of our server - maybe Matt? - he was fantastic and coursed out our dinner perfectly. Oh, and the best part is that they have complimentary valet. Can't wait to take my friends here!

（Google による翻訳）マッケンジーは最高のおもてなしをしてくれました。彼女のドリンクのおすすめも完璧でした。料理はどれも素晴らしく、本当に美味しかったです。ステーキは完璧に焼き上げられていました。ひよこ豆のフライ🤯も最高でした。 ロマンチックなデートに最適な場所の一つです。 （原文） Mackenzie took the best care of us. Her drink recommendations were perfect. All our dishes were amazing and so delicious. My steak was cooked to perfection. The fried chickpea dish 🤯, so good. One of the best places for a romantic date.

（Google による翻訳）料理はまあまあでしたが、値段を考えると期待外れでした。メニューも少なく、10歳の子供でも絶対に食べられません。おまけに、請求額に3%のヘルス＆ウェルネス料金が自動的に加算されますが、これは最後に請求書を受け取った時に説明されます。サービスは非常に遅く、店内はそれほど混んでいなかったにもかかわらず、不快なほど騒々しかったです。最悪とは言いませんが、おそらく二度と行かないと思います。 （原文） The food was okay but definitely not what you’d expect for the price. Very limited menu and definitely not kid friendly even for a 10yr old. On top of that, they automatically add a 3% health and wellness fee to your bill, which you find out about at the end when you get the bill. The service was extremely slow and the place was uncomfortably loud despite the fact that it was not packed. I won't say it was a disaster but I will probably not go there again.

（Google による翻訳）エバリーは初めてでしたが、きっとまた来ると思います。このお店はとても素敵で、内装も美しく、料理も素晴らしかったです。パンは試食しましたが、まあまあでしたが、和牛のストリップはとても美味しかったです。ミディアムレアを注文したのですが、ミディアムで出てきて少しがっかりしましたが、気にせずそのまま食べました。 （原文） First time at Eberly and it won’t be my last. This place is so lovely, beautiful interior, the food was great. I got to try the bread which was meh but the wagyu strip was very delicious. Ordered a medium rare but it came out as a medium which was abit disappointing but didn’t want to make a fuss out of it so I ate it.

（Google による翻訳）こんにちは、今日このお店に来たんですが、すごく気に入りました。料理も美味しかったです。特に安いフィルターコーヒーが気に入りました。完璧に淹れてあって、味もすごく美味しかったです。ローストチキンも注文しましたが、表面はカリカリ、中はしっかり火が通っていて、とても美味しかったです。パスタも注文したんですが、あまりちゃんと火が通っていませんでした。全体的にとても美味しかったです。 （原文） Hey, I came to this place earlier today and I really liked it. I enjoyed the food — I especially liked the cheaper filter coffee, which was cooked perfectly with a great taste. We ordered chicken roast as well; the top layer was crispy, the inside was cooked well, and it was very flavorful. We also ordered pasta, but it wasn’t cooked properly. Overall, the food was really good

（Google による翻訳）料理は最高に美味しくて、本当に素晴らしかったです！サービスもとても親切で、お客様のニーズに配慮されていました。レストランと居酒屋の雰囲気もとても良く、少人数でも大人数でも利用しやすいです。10点満点中10点です！ （原文） Food was beyond delicious, absolutely phenomenal! The service was very kind, looking out for the needs of the customer. The ambience of the restaurant and tavern was very cool and fits both small and larger groups. 10/10 recommend!

（Google による翻訳）結婚式のディナーに行きました。 ブースは快適でした。 駐車場は限られており、ペイブメントと共有のようで分かりにくかったです。 料理は概ね美味しかったです。ただ、牡蠣料理は味が悪く、食感も変でした。牡蠣専門の店に行くのが好きなのですが、牡蠣料理が1種類しかないので、ここでまた牡蠣を食べに行くことはないでしょう。ズッキーニ料理とクラブケーキ料理は美味しかったです。 レストランでお祝いのデザートを出すのが慣例なのか分かりません。私たちはデザートをもらいませんでした。 メインディッシュの待ち時間がとても長かったです。出てくる予定時間を教えてもらえるのではなく、店員に尋ねなければなりませんでした。 店員はストラットンでしたが、全員の水やピッチャーの水の補充にあまり積極的ではありませんでした。皿に溜まった水を拭き取るどころか、伝票などを水の周りに置こうとしていました。 （原文） Went for a wedding dinner. The booth was comfortable. Parking was limited and confusing because it seemed to be shared with Pavement. The food was good for the most part. The oyster dish had a bad taste and a weird texture. I love going to oyster specific places so I wouldn't return here for oysters since there is only one dish. I loved the zucchini dish and the crab cake dish. I’m not sure if it is customary for the restaurant to give a celebratory dessert. We didn’t receive one. The wait for the entrees was very long. We had to ask our server when it was estimated to come out instead of being told. Our server was Stratton and he wasn't very active about filling up water for everyone or the pitcher. Instead of wiping up some water that was on the table from a dish, he tried to place things, like the check, down around the water.

（Google による翻訳）オースティンには、ここのような凡庸なブランチスポットが溢れています。質の高い食材に頼って値段を吊り上げているにもかかわらず、ありきたりで、ありきたりで、インスピレーションに欠ける、記憶に残るような料理を提供している店です。料理のノイズは場所を占めているだけで、食文化の向上には繋がっていません。 同じ金額を出すなら、大胆な味、創造性、あるいは世界的な影響力を持つ店を応援したいです。せめて記憶に残るようなものを。こういう店はどこにでもありますが、「まあまあ」でいいというなら、選択肢の一つにはなるでしょう。 良い点： サービスは素晴らしい。温かく、丁寧で、効率的です。また、ここのナゲットアイスは、テキサスの猛暑の中で、特に屋外で食事をするなら、小さいながらも大きな勝利です。 残念な点： 料理はまあまあ。公平に言えば、質の高い食材を丁寧に調理して提供しているのですが、味はつまらなく、無難で、…想像力に欠けています。一番適切な表現ですね。ここでは料理に斬新な要素や刺激的なものは何もありません。それに、料理の値段を考えると、創造性の欠如は正当化しがたいです。 （原文） Austin is flooded with so many average brunch spots just like this: places that rely on quality ingredients to justify jacking up the prices all while serving these standard, generic, forgettable dishes that lack inspiration. It's culinary noise taking up space but not really elevating the food scene. For that same money, I'd rather support a spot that brings bold flavors, creativity, or maybe global influence to the table. At least give me something memorable. Places like this are a dime a dozen, but I guess if you just want "OK", it's an option. The Good: Service is excellent. Warm, attentive, and efficient. Also, the nugget ice here is a small but mighty win in the brutal Texas heat, especially if you're dining outside. The Meh: The food is HUHHHHHH. To be fair, it’s quality ingredients executed in a general well-prepared manner, but it's boring, safe, and…unimaginative. The best way to describe it. There's nothing culinary-forward or inspiring happening here. And for the price point of the dishes, the lack of creativity is hard to justify.

（Google による翻訳）同僚たちとオースティンのジョセフィン・ハウスで食事をする機会に恵まれ、どの料理も本当に素晴らしいものでした。パンツァネッラ、クルード、クラブケーキ、カレー風味のローストタコ、ステーキフリットをシェアしましたが、どれも美しく調理され、風味豊かでした。パンツァネッラは新鮮で鮮やか、クルードは繊細でバランスが取れており、クラブケーキはたっぷりのカニが乗って完璧にカリッとしていました。カレー風味のローストタコは、柔らかく、香り高く、味付けも絶妙で、驚くほど印象的でした。そしてステーキフリットは？クラシックで完璧な調理法で、驚くほど満足感がありました。 料理だけでなく、温かく居心地の良い雰囲気で、会話や交流を楽しむのに最適な場所でした。ジョセフィン・ハウスはあらゆる面で期待を裏切らない、まさに最高の体験です。オースティンを訪れるすべての人にぜひお勧めしたい場所です。 （原文） I had the pleasure of dining at Josephine House in Austin with colleagues, and every dish was an absolute standout. We shared the panzanella, crudo, crab cakes, curry roasted octopus, and steak frites, and each one was both beautifully prepared and full of flavor. The panzanella was fresh and vibrant, the crudo delicate and balanced, and the crab cakes perfectly crisp with generous crab. The curry roasted octopus was a surprising highlight—tender, aromatic, and so well seasoned. And the steak frites? Classic, perfectly cooked, and incredibly satisfying. Beyond the food, the atmosphere was warm and inviting, making it the perfect spot for conversation and connection. Josephine House truly delivers on every level—an experience I would recommend to anyone visiting Austin.

（Google による翻訳）特別な機会のために何ヶ月も前に予約したにもかかわらず、期待外れの体験でした。店内も店外も狭苦しいダイニングエリアでした。店内には4人以上が座れる席がありませんでした。小柄な女性6人を、4人掛けのパティオテーブルに座らせました。あんなに近くに座りながら、遅いサービスに待つには暑すぎました。20ドルのアボカドトーストは、特に褒めるところもなく、家で作れるようなものでした。 （原文） Underwhelming experience even though we booked months in advance for a special occasion. Tiny, cramped dining areas inside and outside. They don’t have seating inside for more than 4 people. They seated 6 petite women at a patio table more suitable for 4 people. Way too hot to be sitting that close and waiting on slow service. $20 avocado toast was nothing to write home about- something I could have made at home.

（Google による翻訳）ジョセフィン・ハウスは最高でした！素晴らしいサービス、美しい雰囲気、そして美味しい料理。特にチョップドサラダが気に入りました。歯ごたえ、酸味、そして旨味が絶妙に混ざり合っていました。また来るのが待ちきれません！ （原文） Josephine House was amazing! Great service, beautiful ambiance, and delicious food. We especially loved the chopped salad — the perfect mix of crunch, acid, and umami. Can’t wait to come back!

（Google による翻訳）こぢんまりとした家庭的な雰囲気で、朝食とコーヒーを楽しめるお手頃価格のお店です。天気も良く、改造したカーポートで屋外で朝食を楽しむのにぴったりでした。 スタッフの方々は丁寧でした。 （原文） Nice small home environment. Pricey place to have breakfast/coffee. The weather was perfect for enjoying ours outdoors in the converted carport. Servers were polite.

（Google による翻訳）友人をジョセフィン・ハウスにランチに招待しましたが、正直言って、まあまあといったところでした。ランチメニューはごくわずかで、ステーキと卵料理を注文しましたが、それほど美味しくありませんでした。パティオエリアも料金の割に居心地が悪く、テーブルと椅子は全く居心地が悪く、日陰やパラソルもほとんどなく、屋外で快適に過ごせるほどではありませんでした。 本当に驚いたのは請求の仕方です。会計に自動的に20%のチップが加算された上に、最後にさらにチップを要求されました。本当にショックでした。サービスと全体的な体験が並レベルだった場合、チップは個人の判断で払うべきだと私は思います。 要するに、料理は普通、座席は座り心地が悪く、チップのルールも分かりにくい。この値段ならもっと期待していました。 （原文） We invited some friends to Josephine House for lunch, and honestly, it was just okay. The lunch menu was very limited — we ordered the steaks and eggs, but they weren’t that great. The patio area was also quite uncomfortable for what they charge — the tables and chairs weren’t cozy at all, and there wasn’t enough shade or umbrellas to make it pleasant to sit outside. What really surprised me was the billing — they automatically added a 20% gratuity to the check, and then still asked for an additional tip at the end. I was shocked. I believe tipping should be a personal choice, especially when the service and overall experience were just average. In short, ordinary food, uncomfortable seating, and confusing tipping policy. Definitely expected more for the price.

（Google による翻訳）待ちに待ったジョセフィン・ハウスでの誕生日ブランチ！屋外のテーブルにぴったりの素晴らしい天気でした。ウェイトレスの対応は素晴らしく、気軽さと効率の良さ、そして斬新さが絶妙に融合していました。ロックス（スモークサーモン）は格別でした。評判のレモンリコッタパンケーキは美味しかったのですが、格別というほどではありませんでした。他にも美味しいメニューがあったので、次回は試してみたいと思います。ブランチにぴったりのドリンクも豊富に揃っていました。 （原文） A long awaited birthday brunch at Josephine House! Beautiful weather for an outdoor table. Waitress was exceptional—great combination of ease, efficiency and quirky. The lox offering was exceptional. The touted lemon ricotta pancakes were good but not exceptional. Had other good menu options I’ll try next time. Great selection of brunchy drinks too.

（Google による翻訳）24/11/17正午過ぎに立ち寄りました。有望に見えましたが、期待外れでした。レストランは満員ではありませんでしたが、サービスは本当に遅かったです。悪くないミガスプレートを注文し、当たり障りのないタコスを2つ注文しました。この場所での私の最大のノックはトルティーヤでした。トルティーヤは自家製ではないため、偽の臭いがあり、調理人がしなければならなかったのは、生地の食感が残らないように徹底的に加熱することだけでした。私のサーバーがどこにも見つからなかったので、別のウェイトレスを見つけて、私たちが持っていたトルティーヤの代わりに完全に調理されたトルティーヤをいくつか提供できるかどうかを料理人に尋ねるように頼みました。私たちのウェイトレスがついに新しいトルティーヤを持ってきて、誰もトルティーヤを徹底的に調理するように要求したことはないと言い、それは私の心を驚かせました。とにかく、将来オースティンを訪れるときは、この場所を渡すつもりです。 （原文） Stopped in 11/17/24 just after noon. It looked promising but fell short. The restaurant was not packed but service was really slow. Ordered the Migas plate which was not bad and ordered 2 tacos which were bland. My biggest knock on this place was the tortillas, they had that fake smell because they were not homemade and all the cook had to do was heat them up thoroughly so they wouldn't have that doughy texture. My server was nowhere to be found so I found another waitress and asked her to ask the cook if he could provide some fully cooked tortillas to replace the ones we had. Our waitress finally brought the new tortillas and said no one has ever requested them to be cooked thoroughly and that blew my mind. Anyhow, I'll pass on this place when visiting Austin in the future.

（Google による翻訳）ここはちゃんとしたメキシコ料理レストランです。料理の量はたっぷりでした。しかし、ドリンクはそうでもありませんでした。飲み物の量を考えると、値段が高す​​ぎます。また、会計の割り勘は禁止されており、入り口やメニュー、食事の開始時にもその旨は記載されていないので、入店前には必ず確認しておきましょう。 （原文） This place is a decent Mexican restaurant. The size portion on the food was generous. However the drink sizes were not. For the amount of beverage you received, it is way overpriced. Also, they do not allow checks to be split and it is not advised on the door, menu, or at the beginning of the meal, so know this going in.

（Google による翻訳）このレストランは、オースティンの歴史を彩る美味しい一品です！築100年以上の建物は、1950年からシスコズとして営業しています。 どの料理も美味しいのですが、一番のお気に入りはチキンフライドステーキ（母の味を思い出させます）です。付け合わせの野菜と美味しいビスケットが添えられています。ビスケットは毎日手作りで、終日提供しています。持ち帰り用のビスケットも購入できます。 終日朝食を提供しているので、パンケーキやファヒータをぜひ注文してみてください！もっと遅くまで営業していたらよかったのに。イースト6番街での夜遊びの締めくくりにチキンフライドステーキは最高です！ （原文） This restaurant is a delicious part of Austin’s history! The building is over a hundred years old and has been home to Cisco’s since 1950. While I enjoy all of the food, my favorite dish is the chicken fried steak (which reminds me of my mother’s) served with a side of veggies and a delicious biscuit. The biscuits are handmade fresh daily and served all day. You can even get a bag of biscuits to go. They serve breakfast all day, so go ahead and order pancakes and fajitas! I wish they were open later, a chicken fried steak would be a great way to end a night out on east 6th!

（Google による翻訳）オースティンに 12 年間住んでいるのに、なぜ Cisco に一度も行ったことがないのでしょうか? 場所は見た目よりも大きく、かわいいダイナースタイルのエリアといくつかのダイニングルームがあります。 私たちのサーバーはとてもフレンドリーで、メニューを熟読しながらすべての質問に答えてくれました。 まずはサルサトキシカを試すことから始めました。 スパイシーなサルサですが、本当に独特な風味があります。 それから私たちはミガスとウエボスランチェロスを注文しました。ミガはチップスと野菜がたっぷりで、ランチェロソースは美味しかったです。 キッチンスタッフがオーブンから焼きたての自家製ビスケットを取り出すのを見て、私たちも試してみなければと思いました。 こんなことを言うとは思っていませんでしたが、今まで食べた中で最高のビスケットの 1 つはメキシコ料理レストランのものです。 ぜひ試してみてください!! とても素敵な風味と一貫性があります。 もっと食事やビスケットを求めて Cisco's に戻ってくるのを本当に楽しみにしています。 （原文） How have I lived in Austin for 12 years and never been to Cisco's? The place is bigger than it looks and features a cute diner style area as well as a couple of dining rooms. Our server was super friendly and answered all of our questions as we perused the menu. We started off by trying the Salsa Toxica. It's their spicy salsa but has a really unique flavor. Then we ordered the Migas and the Huevos Rancheros. The migas were full of chips and veggies and the ranchero sauce was lovely. After seeing the kitchen staff pulling fresh, house-made biscuits out of the oven, we knew we had to try them as well. I never thought I would say this, but one of the best biscuits I've ever had is from a Mexican restaurant. You absolutely have to try them!! They have such a lovely flavor and consistency. I truly look forward to returning to Cisco's for more meals and more biscuits!

（Google による翻訳）イーストオースティンにある地元のテックスメックス料理のお店で、美味しいビスケットが食べられます。ミガスにトーストビスケットを添えて注文しましたが、とても美味しかったです。20ドル以下で満足してお腹いっぱいになりました。店内はこぢんまりとしていますが、昔ながらのダイナーのような居心地の良い空間です。近くの路上には駐車場がたっぷりあります。 （原文） A local Tex Mex place in East Austin with some amazing biscuits. I got the Migas with a side of toasted biscuits, and it was delicious. I spent under $20 and was very satisfied and full. The space is small but comfortable, like an old school diner. Parking is quite plentiful nearby on the street.

（Google による翻訳）私たちはブランチをしに、若い頃以来ここに来ていない友人と会うために来ました。彼らは食べ物の味が多少落ちたと主張しました。おそらく新しい料理人などのせいでしょう。とにかく、私たちの食べ物は満足のいくテックス・メクスの品質であると思いました。この広いながらも窮屈なレストランは、私たちが席に着くために後ろのセクションに向かうときに、やや騒々しいように感じました。彼らの壁にはさまざまな写真などがたくさん飾られており、私は席に向かう間ずっとそれを眺めていました。 （原文） We came for brunch, to meet up with friends who hadn’t been here since their youth. They claimed food taste has somewhat dropped. Perhaps due to new cooks and such. Regardless, we thought our food was of satisfactory Tex-Mex quality. This large yet cramped restaurant felt somewhat loud as we made our way to the back section for our seats. They have a lot of different pictures and such on their walls that I kept glancing at as I made my way to my seat.

（Google による翻訳）初めて行きました。ピカディージョ・エンチラーダ、コンボ・ファヒータ、ピカディージョ・ナチョス、そして小さなトルティーヤスープを注文しました。どれも美味しかったのですが、もう少し味付けが欲しかったです。驚くほど美味しいというほどではありませんでしたが、ダウンタウンで飲んだ後にまた行くかもしれません。 （原文） First time there. Ordered the picadillo enchiladas, combo fajitas, picadillo nachos and small tortilla soup. Everything was ok but could use a little more flavor. It was not mind blowing but I would probably go back after drinks downtown.

（Google による翻訳）この場所では、オースティンで最高のナポリピザの 1 つを提供しています。私たちが注文したウォッカとフレスカのピザには、泡立った生地と濃厚なソースが添えられていました。私たちはすべて、特に退廃的なストラッチャテッラとその豊富なワインリストが気に入りました （原文） This place serves one of the best Neapolitan pizza in Austin. The vodka and Fresca pizza we ordered came in with bubbly crust and rich sauce. We liked everything especially the decadent stracciatella and their extensive wine list

（Google による翻訳）この店の評価は星3つと4つです。ピザは美味しかったのですが、サービスが4つ星には届きませんでした。 マッシュルームピザが特に気に入りました。トッピングの組み合わせがまさに完璧で、個人的には最高でした。 ナポリ風ピザを提供しています。完璧にふっくらとした生地、上質な食材、そしてシンプルながらも素晴らしいメニューが特徴です。しかし、サービスはどうでしょうか？ 実に冷淡で、私たちの都合ではなく、店側の都合に合わせてタイミングが取られていました。最後の一口をまだ食べている時に皿を片付けられ、パートナーは食べ終わっていましたが、私がまだ食べている間にテーブルを拭いてくれました。 料理は出てきますが、温かい対応や質問への丁寧な対応は期待できません。それでも、ピザは間違いなく美味しいです。ここはピザを食べに来たのであって、おもてなしを求めているのではありません。 （原文） I'm between 3-4 stars for this place because I loved the pizza but the service was not 4 stars. We loved the mushroom pizza. It was the absolute perfect blend of toppings in my opinion. They serve a Neapolitan-style pizza —perfectly blistered crust, high-quality ingredients, and a menu that knows how to keep things simple and stellar. But the service? It borders on indifferent, and was timed not for our convenience but theirs. I was still chewing my last bite when they cleared the plates and they wiped the table while I was still eating though my partner had finished. You’ll get your food, but don’t expect warmth or much patience with questions. Still, the pizza is solidly delicious. Come for the pie, not the hospitality.

（Google による翻訳）地球上で今まで食べたピザの中で一番美味しいピザの一つです。材料は最高に新鮮で、制酸剤を添える必要もありませんでした！この店に行かないなんて、頭がおかしいです。 （原文） Some of the best pizza I have ever had, anywhere on earth. Ingredients were as fresh as can be and it didn't need to be served with a roll of antacids! Your nutz if you dont go try this place.

（Google による翻訳）これはオースティン滞在中に食べた中で一番美味しい料理でした。ピザ全体を通しても最高の一つです。薄い生地に上質で新鮮な食材がトッピングされ、何よりも脂っこくなく、全体的にとても美味しいナポリピザでした。 しかし、他のレビューでサービスがひどかったという意見に同感です。私たちにサービスを提供してくれたオーナーはかなり失礼で、とても居心地が悪かったです。レストラン内もとても騒がしかったのですが、あまり長く滞在するつもりはなかったので、それほど問題ではありませんでした。 （原文） This was the best food we’ve ate while in Austin and also one of the best pizzas I’ve had in general. Thin dough, topped with good quality and fresh ingredients and most importantly it wasn’t greasy - as a whole it was a really good Neapolitan pizza. However I need to echo other reviews mentioning awful service, the owner who was serving us was quite rude and made us feel very uncomfortable. The restaurant was also super loud but we didn’t plan on staying for too long so it wasn’t a massive issue.

（Google による翻訳）美味しかったのですが、ウェイターの対応が悪かったです。100回も「ありがとう」と伝えたのに、「どういたしまして」という言葉も、お礼の言葉もありませんでした。水を注いでくれたり、注文を取ったり、仕事はきちんとこなしてくれたものの、親切さや笑顔は全くありませんでした。本当に残念な思いをしました。 さらに、ホットソースを頼んだところ、「チリオイルがありますよ」と言われたので、「ありがとうございます」と答えました。すると、いつもより量が多いチリオイルが運ばれてきて、最後にチリオイル代として3ドルも請求されたのです。とんでもない。二度と行きません。 （原文） Delicious but the waiter was not kind. I said thank you one hundred times and I received not one “you are welcome” or acknowledgment. He poured water, he took our orders, he did his job but showed no kindness or a smile. That negatively impacted my experience. Furthermore I asked for hot sauce. He said we have chili oil. I said great. Then they bring me an unusually large amount of chili oil and I see at the very end a charge for $3 for chili oil. That is ridiculous. I won’t come back.

（Google による翻訳）初めてBufalinaのハッピーアワーに行きましたが、このお得な情報をこんなに長い間知らなかったなんて信じられません。 ハッピーアワーは毎日午後4時から午後5時30分までです。私たちは午後4時の数分前に到着し、席に着いた最初の数組のうちの1組でした。ハッピーアワーが短いので、これが決め手だったのかもしれません。100ドル以下のワインボトルが全品半額、ピザも全品半額と、かなりお得です。マッシュルームとポテトのピザを注文しましたが、間違いなくまた食べたいです。ピザは大きめで、生地はふわふわです。ストラッチャテッラなどの前菜も注文しましたが、トマトジャム、チーズ、バルサミコ酢とのバランスが絶妙で、驚くほど美味しかったです。シーザーサラダも最高で、アンチョビも追加しました。駐車場は店内に数台分ありますが、路上駐車も可能です。 （原文） Went to Bufalina for happy hour for the first time and I can’t believe I’ve slept on this deal for so long. Happy hour is from 4 PM to 530 every day of the week. We arrived a few minutes before 4 PM and were among the first few groups to get seated. This is probably the key because the happy hour is so short. All wine bottles below $100 or half off all pizzas are half off which is quite a steal. We ordered the mushroom and the potato pizza and I would definitely get them again. The pizzas are good size and the dough is very fluffy. We also ordered some apps like the stracciatella which was mindblowingly good, had great balance with the tomato jam, cheese and balsamic. The Caesar salad was also amazing, we added the anchovies too. They have a few spots in their parking lot, but there’s also street parking too.

（Google による翻訳）居心地の良い、ワンランク上の、そして風味豊かな空間 Bufalinaでまた素晴らしい夜を過ごしました。サービスは最高で、フレンドリーで知識豊富、そして素晴らしいおすすめ料理の数々で、最高の夜になりました。 まずはクリーミーで新鮮なストラッチャテッラをいただきました。続いてパッパルデッレとペパロニのマルゲリータピザをいただきました。どちらも本当に美味しく、丁寧に作られており、上質な素材が使われています。最後はコーヒーアイスクリームで締めくくりました。濃厚で力強く、そして滑らかな、まさにアフォガートのような味わいでした。 Bufalinaは、気取らないながらも上質な味わいを提供する、趣のあるアットホームな空間です。どの料理も丁寧に作られ、丁寧に仕上げられています。リラックスしながらも格別なダイニング体験を楽しみたい方に、ぜひおすすめです。 （原文） Cozy, Elevated, and Full of Flavor We had another amazing evening at Bufalina. The service was top-notch — friendly, knowledgeable, and offered great recommendations that really made the night. We started with the stracciatella, which was creamy and fresh, followed by the pappardelle pasta and a Margherita pizza with pepperoni — both absolutely delicious and made with clear care and quality ingredients. We ended with the coffee ice cream, which tasted like an affogato in the best way — rich, bold, and smooth. Bufalina is a quaint, intimate spot that delivers high-end flavor without feeling stuffy. Every dish felt intentional and well-crafted. Highly recommend for a relaxed but exceptional dining experience.