(Google による翻訳)⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️(デフォルトの星の数だけでは足りませんでした)
ヴィチェンツァの逗子で過ごした忘れられない夜
7月11日(金)の昨夜、妻と娘と私はヴィチェンツァの逗子に初めて足を運ぶことにしました。エレガントで居心地が良く、それでいて他のレストランと変わらない、そんなモダンな日本料理店だろうと思っていました。ところが、私たちを待っていたのは全く予想外の体験でした。真に特別な夜は、素晴らしい料理と文化体験へと変わりました。
夕食中にウェイターに日本酒があるか尋ねると、親切にも専門家を派遣するとのことでした。数分後、オーナーがやって来ました。彼女は温かく迎えてくれ、非常に知識豊富な女性で、私たちのことを知らないにもかかわらず、とても丁寧で情熱的な自己紹介をしてくれました。彼女は3、4種類の日本酒を試飲させてくれました。試飲が始まる前に、ワインの好みについていくつか質問し、どの日本酒が自分に合うのかを探ってくれました。その瞬間から、その夜は素晴らしい展開を見せました。
オーナーは私たちを日本の味と伝統を巡る真の旅へと導いてくれました。様々な種類の日本酒の違いを熱心に、そして的確に説明してくれただけでなく、日本の文化、人生哲学、そしてこの古来の飲み物の細部に秘められた深い価値について、興味深い逸話を聞かせてくれました。これほど深い知識を持ち、同時にそれを情熱的に、そして分かりやすく伝えたいという真摯な思いを持つ人に出会えることは稀です。
この素晴らしい体験に加え、サービスの質の高さも特筆すべき点です。サービスは完璧でした。丁寧で時間厳守、常に寄り添いながらも決して押し付けがましくありませんでした。店内は清潔で居心地が良く、細部にまで気を配り、スタッフ全員が最初から最後まで非常に親切で親身になって対応してくれました。
逗子を後にした時、私たちは単なる夕食以上のものを体験したと感じました。それは発見、分かち合い、そして心からの歓迎を受ける機会でした。スタッフ全員、そして特にオーナーの専門知識と素晴らしい人柄に心から感謝申し上げます。
必ずまた来ます。美味しい料理だけでなく、忘れられない体験を求めている方には、心からお勧めします。
S.S.
(原文)
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ (non bastavano le stelle di default)
Una serata indimenticabile da Zushi Vicenza
Ieri sera, venerdì 11 luglio, io, mia moglie e nostra figlia abbiamo deciso di provare per la prima volta il ristorante Zushi di Vicenza. Pensavamo fosse uno dei tanti ristoranti giapponesi moderni: curato, piacevole, ma simile ad altri. Invece, quello che ci attendeva è stato qualcosa di totalmente inaspettato, una serata davvero speciale, che si è trasformata in un’esperienza culinaria e culturale straordinaria.
Durante la cena ho chiesto al cameriere se avevano del sake e, con gentilezza, mi ha risposto che avrebbe mandato l’esperta. Dopo pochi minuti è arrivata la titolare, una donna accogliente e straordinariamente preparata, che senza conoscerci si è presentata con grande cortesia e passione. Ci ha proposto una degustazione di tre o quattro tipi diversi di sake e, prima ancora di iniziare, mi ha fatto alcune domande sui miei gusti in fatto di vino, per capire meglio quale sake potesse essere più adatto a me. Da quel momento in poi la serata ha preso una piega meravigliosa.
La titolare ci ha guidati in un vero e proprio viaggio attraverso i sapori e le tradizioni del Giappone, spiegandoci con entusiasmo e precisione le differenze tra i vari tipi di sake e raccontandoci aneddoti affascinanti sulla cultura giapponese, sulla filosofia di vita e sul valore profondo che si nasconde dietro ogni dettaglio di questa bevanda antica. È raro incontrare qualcuno con una conoscenza così profonda e, allo stesso tempo, con il desiderio sincero di condividerla in modo così appassionato e accessibile.
Oltre a questa splendida esperienza, voglio anche sottolineare la qualità dell’intero servizio, che è stato impeccabile: attento, puntuale, sempre presente ma mai invadente. Il locale è pulitissimo, accogliente, curato in ogni dettaglio, e tutto il personale si è dimostrato gentilissimo e disponibile dal primo all’ultimo momento.
Siamo usciti da Zushi con la sensazione di aver vissuto molto più di una semplice cena. È stata un’occasione di scoperta, di condivisione e di autentica accoglienza. Faccio i miei più sinceri complimenti a tutto lo staff e, in particolare, alla titolare per la sua competenza e la sua straordinaria umanità.
Ci torneremo sicuramente, e lo consigliamo con il cuore a chiunque cerchi non solo ottimo cibo, ma un’esperienza da ricordare.
S.S.