サンディエゴの50軒の最高の寿司レストランと寿司バー

まあ美味しい事は美味しい。Food qualityは確かです。　ただ… お高い！　握り8貫で40$はサンディエゴとは言え、割高だと思いますよー。　今回は自腹だったしな。 味は間違いないです。

日本で食べるのとまったく変りなく、むしろ最高の部類に入るお店でした。

Ota Sushi, Tadokoro Sushiと同じ位美味しかった。是非また行きたいです。

Absolutely fantastic. 激ウマ！

（Google による翻訳）夫と私は地方から来たので、まだ2回しか来ていませんが、1回目でもう虜になってしまいました。魚の質が本当に良いんです。日本には行ったことがないのですが、きっと日本と同じ品質なのでしょう！本当に美味しくて新鮮です。それから、カクテルも大好きです。2回とも柚子コリンズを注文しました。本当に美味しいドリンクです。 （原文） My husband and I have only been here twice because we're from out of town, but after the first time, we were already hooked. The fish is such good quality. We haven't been to Japan, but I can only imagine that it mirrors the quality! It's so delicious and fresh. Also, we love the cocktails. Both times, we ordered the Yuzu Collins. It's just a great drink.

（Google による翻訳）サンディエゴに住む娘を訪ねるたびに、Azuki Sushi Lounge のディナーを予約するようにしています。神戸ロールだけでも行く価値があります！今夜は2階のダイニングルームで食事をしました。初めて訪れた時の風通しの良い通りの席よりもずっと快適でした。今回は神戸ロールと盆栽をいただきました。鰻好きの娘はスーパーカリフォルニアを注文しました。盆栽はエビの天ぷら、スパイシーマグロ、アスパラガスに、サクサクの里芋とサツマイモのスライスが乗った、カリカリとした食感のコントラストが絶妙です。神戸ロールは、ブラックタイガー、アボカド、天ぷら玉ねぎ、そして炙り和牛がトッピングされていて、まさに記憶通りの美味しさでした。Azuki Sushi Lounge でまたしても素晴らしい食事を堪能しました！ （原文） Whenever I visit my daughter in San Diego, I make the point to make a dinner reservation at Azuki Sushi Lounge. The Kobe roll alone is worth the trip! Tonight we dined in the second floor dining room. It was much more comfortable than the breezy street seating we experienced our first visit. I had the Kobe and the Bonzai this time. My daughter, unagi fan that she is, had the Super California. The Bonzai features shrimp tempura, spicy tuna, asparagus and has the crunchy contrast of crispy taro slices and crispy sweet potato slices on top. The Kobe was as delicious as I remembered; black tiger prawn, avocado, tempura onion, topped with seared wagyu. Another excellent meal at Azuki Sushi Lounge!

（Google による翻訳）私たちは外のパティオに座りました。そこはただの歩道で、テーブルが並んでいるだけでした。歩道の周りには人が溢れていました。店員さんは親切でした。寿司の切り身はボリュームたっぷりでしたが、驚くほど美味しいというわけではありませんでした。あさりの味噌汁は驚くほど美味しかったです。 （原文） We sat outside on the patio which was just a sidewalk with tables. People just crowded around the sidewalk. The server was nice. The sushi cuts were generous but not amazing. The clam miso soup was surprisingly delicious.

以前住んでいた友達にも、今在住の友達にも絶対行った方が良いと勧められ、予約して伺いました。特選握りと絶対食べてと言われた雲丹を注文。食べて納得🥰とろけるようなトロにハマチに甘いホタテ、雲丹もとても美味しく、また訪れたときは必ず戻りたいと思います。

サンディエゴで有名な老舗の名の通り、美味しいお寿司や一品が食べられます。スタッフの方のサービスも温かく、サンディエゴで日本食が恋しくなったらまた訪問させていただきます。

サンディエゴで大人気のお寿司屋さん。 この日も満席！ 初めて食べたドラゴンロールが美味しかった♪

平日ランチメニューのChirashiが17ドルと破格でした。とても美味しかったです。お店の雰囲気、接客も素晴らしいです。予約必須です。駐車場は小さいので、常に満車です。

接客は非常に丁寧で、日本語でも対応してくれました。お寿司についてはオススメコースもありますが、私は自分で食べたい握りを1品ずつ注文しました。どのネタもしっかししたもので、日本でもこのレベルをこの価格で食べられる寿司店は少ないと思います。一番のおすすめは時価ですが、ウニ！！ The customer service was very polite, and they even supported me in Japanese. There is a recommended course (OMAKASE course) for sushi, but I ordered the nigiri that I wanted to eat by myself. All of the ingredients are in good condition, and I think this sushi restaurant is in very high level. The best recommendation is the the sea urchin (Uni)! ! *market price

どのお寿司のネタも新鮮で最高に美味しかったです

とても美味しいお寿司屋さん！ 定員さんの御対応もすばらしいです。 英語はもちろん、日本語でも予約可能。 So delicious! Great service. It is better to make a reservation when you visit.

学会で5-6年前に行きました。当時はイチロー選手が行くお寿司屋さんってことで、伺いまして、サンディエゴのウニが銀座のお寿司屋さんでも有名と教えて頂きました。ひとふさが寿司ネタになるほど大きいものの、大味でなく、素晴らしいウニでした。 他のお料理も素晴らしかったです。是非またお伺いしたいです。

The sushi was soo GREAT!! The sea urchin and the maguro was so tasty. The waitress and the waitress was very welcoming and the place was very nice. 店員さんの対応がとても良かったです。 サンディエゴで獲れた新鮮な魚やウニがとても美味かったです。特にウニはまた食べたくなる味でした。常連さんになりそうな店でした（笑）

日本と同じ感覚で安心して寛げるお寿司屋さん。アメリカにいながら日本のおもてなしを思い出せる良店。 No reason for you not to go there if you would like to have genuine Sushi in San Diego.

日本から食材を取り寄せている。味もスタッフとの会話もほっとする。勿論、サンディエゴのウニもたっぷり頂きました。

ランチのちらし、最高に美味しかったです。

先日行きましたが、美味しく店の人も親切で安心して夕食を楽しめました

カウンターでの寿司を食べました。ウニは最高でした。

全体的に美味しくいただきました！カリフォルニアロールおすすめ

オールドタウンの一角にある寿司バー。スパイダーロールなどを食べた後に時価のウニを注文。この日は5個で$25でしたが、品切れで握り2貫$10のみ…サンディエゴのウニを食べたことのない同行者に譲りました。ウニは躊躇せずw最初に注文することをお勧めします。

（Google による翻訳）値段が高す​​ぎます。握りはまあまあ。魚の質が値段に見合っていない。ロールパンにはクリームチーズ、マヨネーズ、その他の具材がぎっしり詰まっていて、中級クラスの魚のクオリティを隠しています。 ここのカリフォルニアロールは最高です。それだけで十分です。 大人2人と子供1人で150ドル払いました。アルコールはなし。ハッピーアワーのメニューも含まれています。 昔、ハーニークラブがあった頃によく来ていました。ハーニークラブがなくなってしまい、品質も落ちたように感じました。でも、今は混んでいるので、それはそれでいいことです。 シナジーギフトカードに制限が設けられたので、ご注意ください。 （原文） Overpriced. The nigiri was meh. Quality of the fish is not worth the price. Rolls are packed with cream cheese, mayo and other ingredients that mask the medium tier quality fish. Their California roll is the best one. That says a lot. Paid 150 for two adults and a child. No alcohol. That's including happy hour items. Used to come here regularly back in the day when they had the harney club. They got rid of that and the quality seemed to go down with it. But they're busy so good for them. They put restrictions on the synergy gift cards so beware.

（Google による翻訳）近くで親戚を降ろした後、オールドタウンに立ち寄ることにしました。クラフトフェアが開催されていることに気付きましたが、駐車場は満車だったので、幸運にも近くに路上駐車スペースを見つけました。フェアを散策していると、娘がお腹を空かせてきたので、私たちはそのエリアのレストランのメニューを見ていました。メニューを見ている間にハーニー寿司が開店したので、最初に席に着きました。また、コストコで購入したSDシナジーカードが使えることにも気付きました。今月は倉庫内特売のギフトカードがあるので、手元にあったのでランチが割引になりました。夫と私は、前菜（エビの天ぷら）、マグロのたたき、寿司ロール2つをシェアしました。魚は新鮮で、名物のロールの組み合わせは美味しかったです。私たちは「I Dare You」と「Sea Spider」を注文しました。どちらも美味しかったです。娘は天ぷらをほとんど食べましたが、子供用弁当も食べました。娘のために、鶏の照り焼きではなく豚カツに変更してくれました。お弁当もとても美味しかったようで、天ぷら、ご飯、枝豆、イチゴ（チョコレート添え）をほとんど食べてしまったので、豚カツを箱詰めしました。明日は残ったご飯と一緒に豚カツを食べる予定です。サービスは素晴らしく、私たちが帰る頃には土曜日のランチを楽しむ人で半分ほど席が埋まっていました。家族でランチをするのに最適な場所です。 （原文） Decided to stop into Old Town after dropping off some relatives nearby. We noticed a craft fair was happening but luckly found some street parking nearby since the lots were full. As we were exploring the fair my daughter was getting hungry and we were taking a look at the various menus for the resturants arpund the area. Harney Sushi opened while we were taking a look at their menu, so we were the firat ones seated. Also noticed too they took the SD synergy cards (purchased from Costco). We had them onhand so lunch was discounted since those gift cards are a warehouse deal this month. My husband and I shared an appitizer (shimp tempura), tuna takaki, and two sushi rolls. The fish was fresh was the combos for their specialty rolls was delicious. We ordered the I Dare You and the Sea Spider. They were yummy. My daughter ate most of the tempura, but she also had the kids bento. They subsituted the chicken teriyaki for the pork tonkaksu for her. She enjoyed the bento as well and because she ate most of the tempura, the rice, edamame, and strawberries (with chocolate) we boxed her pork tonkaksu. So now she will have that for lunch tomorrow with the leftover rice. Service was fantastic and by the time we left there the place was half full with folks enjoying a Saturday lunch. Great place for a family lunch.

（Google による翻訳）Harney Sushiのマニーさんとジョスエさんとのプライベートダイニングは、まさに最高の体験でした。お二人は、空間を親密で美しくセッティングされた特別なダイニング体験へと変貌させてくれました。お寿司は新鮮で美味しく、サービスは温かく、丁寧で、最初から最後まで途切れることのないものでした。マニーさんとジョスエさんは、この夜を忘れられないものにするために、本当に期待以上の働きをしてくれました。自宅でワンランク上の、自分だけの特別なダイニング体験をしたい方に、ぜひおすすめしたいです。 （原文） Our private dining experience with Manny and Josue from Harney Sushi was absolutely outstanding. They transformed the space into an intimate, beautifully set-up dining experience that felt so special. The sushi was fresh and delicious, and their service was warm, attentive, and seamless from start to finish. Manny and Josue truly went above and beyond to make the evening unforgettable. Highly recommend them for anyone looking to create an elevated, personalized dining experience at home.

（Google による翻訳）妻と私は長い一日の観光の後、ハーニー寿司に行きました。フレンドリーなスタッフが迎えてくれ、すぐに席に案内してくれました。日本酒も美味しく、料理も美味しく、ウェイターの皆さんは親切で丁寧でした。音楽は少しうるさかった気がしましたが、少なくとも聴くには心地よかったです。ぜひ一度訪れてみて欲しいお店です。 （原文） My wife and I went to Harney Sushi after a long day of sight seeing. We were greeted by friendly staff and were promptly seated. The sake was great, food was delicious, the waiters were attentive and helpful. I did think the music was a little loud, at least it was pleasant to listen to. I would recommend checking this place out.

（Google による翻訳）チキンカツが最高でした！チキンカツが大好きなんですが、これは間違いなく今まで食べた中で一番美味しかったです。チキンは完璧に柔らかく、パン粉はカリカリでした。でも、カツソースが最高に美味しくて、本当に最高でした！混雑していたにもかかわらず、スタッフはフレンドリーで迅速でした。何も遅れることなく、一人でも温かく迎えてくれました。雰囲気もとても気に入りました。寿司の調理台の後ろにある美しい壁画も素敵でした。 （原文） Absolutely loved the chicken katsu! I love chicken katsu and this was definitely the best I've had. Chicken was perfectly tender and panko was crisp, katsu sauce really stole the show though as it was so good! Staff were friendly and prompt even though there was a crowd, no delays on anything and felt welcome even as a party of one. Also really liked the atmosphere and the beautiful mural behind the sushi prep.

（Google による翻訳）ここに来るのは2回目ですが、どちらも素晴らしかったです！私は先週の日曜日、新しい日曜日の特別ディナーのためにここに行きました。バーでは席数が限られており、秘密自身が調理して提供するユニークなテイスティングメニューを提供しています。 お気に入りがたくさんあるので、私たちが試したすべての名前を覚えておきたいのですが、私の言葉を信じてください。あなたが寿司愛好家でこの場所を試したことがないなら、ぜひリストに加えてください。夜間の駐車は難しい場合もありますが、駐車場は狭いので、その点だけ考慮してください。 私たちが行った日曜日は意外にも駐車場がいっぱいでした！特別でユニークな寿司デートの夜をお探しの場合は、毎月日曜日の特別サービスを継続する予定です。 （原文） My second time here and both times were amazing! I went here this past Sunday for their new Sunday special dinner; which is limited seating at the bar with a unique tasting menu prepared and served by Himitsu himself. So many favorites, I wish I remembered all the names of everything we tried but take my word for it! If you are a sushi lover and haven't tried this place, you must at it to your list! Depending on the night parking can be difficult, there's a small parking lot, so just account for that. Supringly there was plenty of parking on Sunday when we went! They are going to continue a monthly Sunday special service if you we were looking for a special and unique sushi date night!

（Google による翻訳）寿司好きの方には、このレストランは絶対にお勧めしません。この価格帯にしては、せいぜい平凡な体験です。オーナーはとてもエネルギッシュでフレンドリー、サービススタッフもとてもプロフェッショナルでしたが、良い点はそれだけです。魚の質と切り方は、正直言って全く良くありませんでした。 私はちらし特選を、妻は寿司盛り合わせを注文しました。魚の切り方は綺麗ではなく、端がギザギザしていました。多くのネタは味気なく、風味もありませんでした（熟成が不十分か、魚の質が悪かったのでしょう）。中トロには脂身がたっぷり、イクラは漬け込みすぎ、カニの脚は魚臭く「古臭い」味がしました。量も少なめでした。北海道産のウニにグレードアップしましたが、味はとても美味しかったです。ただ、1切れに16ドルも追加で払うのであれば、もう少しボリュームのあるネタを期待していました。全体的に見て、特に魚の質に関しては、素晴らしい食事体験を提供するよりも利益を搾り取ろうとしているように感じます。 20%のサービス料は必須ですが、ラホヤでは法外な金額ではありません。しかし、任意ではなく、サービス内容に見合った金額でなければ、そもそもチップと呼ぶべきでしょうか？確かに私たちのサービスは素晴らしく、いずれにしても20%以上のチップは払っていたでしょう。しかし、義務化するのは悪趣味だと思います。メニュー全品を20%値上げするようなものです。もし誰かがサービスに満足できなかったら、これはまずい状況になると思います。オンラインの写真を見る限り、おまかせコースはもっと良いかもしれません。しかし、特にこの価格帯では、実際に試してみるために再訪するつもりはありません。 （原文） IF you’re a sushi enthusiast I would highly recommend to skip this restaurant. The experience is mediocre at best for this price range. The owner is very energetic and friendly and service staff was very professional, but those are the only positives. I must say the fish quality and cuts were not very good at all. I ordered Chirashi tokusen and my wife ordered a sushi platter. FIsh cutting was not clean with jagged edges, many pieces tasted bland or flavorless (either aged improperly or poor quality fish), chutoro was full of sinu, ikura was over marinated, crab leg meat were actually fishy and tasted “old”, portions were small. I upgraded to Hokkaido uni which tasted very good, but again for 16 dollars extra for 1 single piece I expected more generous portion for customers. OVerall I have the feeling that the restaurant is trying to squeeze profits rather than providing a great dining experience, especially with respect to the quality of the fish. There is a mandatory 20% service fee which is not egregious for La jolla but why call it a tip at that point if it’s not optional and proportional to the service provided? Granted service for us was great and I would have tipped 20+% anyways, but having it mandatory I think is in bad taste, pretty much like a price hike on all items on the menu by 20%. If someone didn’t like the service I could imagine this being a bad situation. Perhaps the omakase could be better Judging from online photos but I won’t be returning to find out, especially at this price point.

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした。3人で寿司バーを予約していました。ぜひ寿司バーに行ってみてください。シェフはとても魅力的で、メニューの提案もしてくれました。最高に楽しくて、最高に美味しかったです。寿司職人のミッキーさんは最高でした。少し値段は高めですが、お寿司は最高に新鮮でした。担当のエイデンさんは完璧で、押しつけがましさは全くなく、丁寧な対応でした。素晴らしい料理。最高の夜でした。 （原文） Great experience. We had a party of 3 and had reservations for sushi bar. Do the sushi bar. The chef is so engaging and offering of menu suggestions. Crazy fun and crazy good. Sushi chef Mickey was awesome. It is a bit pricy but man the sushi is sooo fresh. Aiden our server was spot on and attentive without any sense of overbearing. Great food. Great night.

（Google による翻訳）私はめったにネガティブなレビューを書きませんし、ましてやこれほどまでに感銘を受けない寿司レストランに出会うことは滅多にありません。しかし、残念ながらラホヤのHimitsuはまさにそんなレストランでした。 到着した瞬間から、雰囲気が悪かったです。席に案内された後、店員がテーブルに戻ってきて、「1時間半お席をご用意しております」と言いました。時間制限を告げられた途端、まるで歓迎されていないかのように急かされているように感じました。そもそも、私たちがそれを知っているはずがありません。 すると、店員は私たちの注文を全部取り、食事のペースを調整すると約束しました。しかし、実際には全く逆で、メインディッシュが最初に出てきて、すぐに他の料理が運ばれてきました。食事にリズムも流れもなく、ただひたすら皿が次々と運ばれてきました。本来は一口ずつじっくり味わうべき食事体験が台無しになってしまいました。高級レストランとしては珍しく、1時間かそこらで出てきました。 特に高額な料金を考えると、料理の量は驚くほど少なすぎました。料理はまあまあでした。味噌ダラとカツサンドは気に入りましたが、寿司はいまいちでした。高級レストランを標榜しているにもかかわらず、サービスはいまいちで、むしろ相手にされないような感じでした。私たちは屋外パティオの一番奥の席に通され、レストランとは隔絶されていました。雰囲気は全くなく、寿司カウンターとの繋がりも感じられず、正直言って、近隣のレストランで食事をしているような気分でした。 おまけに、誕生日のお祝いでデザートが運ばれてきた途端、何のお祝いもなしにろうそくに火が灯され、テーブルに置かれただけでした。感謝の言葉も、温かさも全くなく、ただただ…ただ、ただ…といった感じでした。 それから、人数に関わらず、20%のチップが自動的に加算される点についても触れておきましょう。 私たちの経験から言うと、Himitsuはおすすめしません。 （原文） I rarely write negative reviews, and even more rarely come across a sushi restaurant that leaves me this unimpressed—but unfortunately, Himitsu in La Jolla did just that. From the moment we arrived, the tone was off. After seating us, the host came back to our table to mention, “You know we have the table for you for an hour and a half?” Being greeted with a time limit immediately felt unwelcoming and rushed. Also, how would we know that? Our server then insisted on taking our entire order, promising to pace the meal. What actually happened was the exact opposite—our main dishes came out first, followed immediately by everything else. There was no rhythm or flow to the meal, just a flurry of plates all at once. It completely took away from what should have been a thoughtful, bite-by-bite dining experience. We were in and out in an hour or less, which is unusual for an upscale restaurant. The portion sizes were shockingly small, especially considering the very high prices. The food was okay- I liked the miso cod and the katsu sandwich, but the sushi was lackluster. And for a restaurant positioning itself as upscale, the service was not only lackluster but felt almost dismissive. We were seated at the farthest leg of the outdoor patio, isolated from the restaurant itself. No ambiance, no connection to the sushi bar, and honestly, it felt more like we were dining at one of the neighboring restaurants. To top it all off, we were celebrating a birthday—and when the dessert came out, a candle was lit and dropped on the table with zero fanfare. No acknowledgment, no warmth, just...there you go. And let’s talk about the auto-added 20% gratuity—regardless of party size. Based on our experience, I would not recommend Himitsu.

（Google による翻訳）Himitsu：「C」、最終評価は60%で、「平凡。二度と来ないけど、まだ怒ってはいない」という意味です。 要約：雰囲気は良いのですが、料理は平凡で、値段も高く、Himitsuがなぜ「ミシュラン推奨」の地位を獲得したのか疑問に思います。私としては「お勧めしません」です。 ------------------------------- レストランレビューの前に、新しい評価システムを作成しました。もちろんレビューには主観が入りますが、Car & Driver誌の直接対決の自動車レビューを参考に、様々なレストランをより体系的に分析することで、主観性を軽減できるのではないかと考えました。最終評価は、料理（70%）、雰囲気と内装（20%）、サービス（10%）の3つの要素を加重平均して算出します。これらのスコアを合計し、「価値」の要素を乗じて、最大20%までスコアを上下させます。詳細は写真をご覧ください。 ヒミツは2年ほど前に初めて訪れて、なかなか良い経験でした。そこで、実は出張中の妻の誕生日に、妻抜きでお祝いすることにしました。17時45分の予約を取り、娘に「美味しい日本料理を食べに行こう！」とワクワクしながら言いました。自分への戒め：期待しすぎないこと！ 店内の席数は非常に限られています。約3分の1が店内、3分の1が「屋根付きテント」、そして残りの3分の1が駐車場脇の「パティオ」（いや、歩道？）です。パティオ席でしたが、天気にも恵まれ、とても快適でした。 明るいウェイトレスが迎えてくれ、「本日のスペシャル」を教えてくれました。特に目新しいものはなく、スタンダードなメニューで満足でした。ほとんどの料理が小皿で提供され、色々な料理を楽しめるのが良かったです。結局6品から始め、食べながら気分に合わせて注文を続けようと思いました。 リブアイカツサンド (B ) : これがこの食事のハイライトでした。牛肉は柔らかくジューシーで、味付けも絶妙でした。衣は思ったほどカリカリではありませんでしたが、柔らかい白パン2枚に挟まれているので仕方ないですね。ジンジャードレッシングは少し酸味が強すぎて牛肉の味を消していましたが、一番の弱点は冷たいオージュソースでした。サンドイッチをオージュソースに浸すと冷たくなってベチャベチャになってしまいました。私はすぐに慣れてしまうので、一度しかオージュソースに浸しませんでした。 「本日のスペシャル」ソフトシェルクラブロール (C ) : この夜一番の弱点でした。最初はメニューから「レギュラー」のソフトシェルクラブロールを注文したのですが、ウェイトレスがスペシャルメニューに「生カニ」があると言ったので、「どうぞ」とだけ答えました。今思えば値段を聞くべきでしたが、まさか倍になるとは思いませんでした！最悪だったのは、特に特別な味がしなかったことです。レタスとカニの味が合わず、カニは特に新鮮とは言えず、日本のスーパーで売られているものと大差ない味でした。 サーモン手巻き (B ) : 私は食べませんでしたが、娘は「B」評価に値すると言っています。 穴子の握り (B ) : これはなかなか美味しかったです。とても薄味で、日本での握りを彷彿とさせます。良い点は、ウナギの甘みを感じられたことです。悪い点は、ウナギに脂が乗っていなかったことです。ウナギの質を考えると、もう少し焦げ目とタレを多めにした北米風の方が良かったかもしれません。 サーモンバラの握り (C+ ) : サーモンのバラの切り身はたっぷりでしたが、霜降りが少なく、あまり味がしませんでした。 エビの握り (C ) : エビは火が通り過ぎていて、あまり味がしませんでした。 当初は注文を続けるつもりでしたが、娘でさえ、特にソフトシェルクラブロールを食べた後は「うーん、クオリティが足りない」と言いました。デザートについて尋ねましたが、クレームブリュレなどフランス風のものばかりで、結局、魅力的なものはありませんでした。そこで店を出て、会計をお願いしました。料理の質と量、特にソフトシェルクラブロールの39ドルに20%のチップが加算されるのに122ドルという値段は、全く価値がありませんでした。 最終的な評価：60%で「C」、つまり「普通。また行くことはないけど、まだ怒ってはいない」 料理：C+ (65%) 雰囲気：B (70%) サービス：B (70%) 加重平均：45.5 (料理) + 14 (雰囲気) + 7 (サービス) = 66.5 価値要因：「価値がない」なので、10%減点して最終評価60%（四捨五入）としました。 （原文） Himitsu : “C,” with a final score of 60%, meaning “Mediocre. Not coming back, but not yet angry.” Executive summary: good vibes, but mediocre food and poor value makes me question how Himitsu made it to the “Michelin recommended” status, and in my books, “not recommended.” ------------------------------- Before the restaurant review, I created a new rating system. Of course there is always subjectivity in reviews, but taking inspiration from Car & Driver head-to-head car reviews, I’m hoping a more systematic way of analyzing different restaurants can help lessen subjectivity. The final grade will be determined by a weighted score of 3 factors - food (70%), vibe & decor (20%), service (10%). The scores will be added, then multiplied by a “value” factor that can improve or reduce the score by up to 20%. See photo for elaboration. Himitsu, I first tried about two years ago, and had a fairly good experience. So on my wife’s birthday, who’s actually out of town, I decided to celebrate it anyway, but without her. I got a 5:45pm reservation, and excitedly told my daughter “let’s go to good Japanese!” Note to self: never set high expectations! The restaurant has very limited inside seating. About ⅓ is inside, ⅓ in a “covered tent” and another ⅓ on the “patio” (err…sidewalk?) beside the parking lot. Despite sitting on the patio, the weather Gods cooperated and it felt quite comfortable. A cheerful waitress greeted us, and shared the “tonight’s specials.” Nothing popped out, and I was quite happy about the standard menu, most dishes served in small plates, allowing us to go for variety. We ended up starting with 6, and I figured we’d continue to order as we ate, depending on how we felt. Ribeye katsu sando (B ) : This was the meal highlight. Beef was tender, juicy, and nicely seasoned. The breading wasn’t as crispy as desired, but understandable since it was in between two slices of soft white bread. The ginger dressing was a little too tangy, overpowering the beef, but the weakest link was the cold au jus. Dipping the sandwich meant it became cold and soggy. So I only dipped once because I’m a fast learner. “Today’s special” soft shell crab roll (C ) : The weakest dish of the night. I originally ordered the “regular” soft shell crab roll from the menu, but the waitress mentioned they had “fresh crab” off the special menu, and I simply said “sure.” In hindsight, I should have asked about the price but I never would have expected it to be double! The worst part, it didn’t taste anything special. The lettuce conflicted with the crab that didn’t taste particularly fresh, and it really didn’t taste much better than something from a Japanese supermarket. Salmon hand roll (B ) : I didn’t try this, but my daughter says it deserved a “B”. Anago (eel) nigiri (B ) : This was quite nice, very light seasoning, reminiscent of how they’re served in Japan. The good, I could taste the sweetness of the eel. The bad, the eel wasn’t fatty enough, so given the quality of the eel, the North American style with a little more char and more sauce would have improved the dish. Salmon belly nigiri (C+ ) : It was a generous slice of salmon belly, but not enough marbling and rather tasteless. Ebi (shrimp) nigiri (C ) : The shrimp was overcooked and rather tasteless. My original intent was to keep ordering, but even my daughter, especially after eating the soft shell crab roll, said “nah, the quality is not there.” I asked about desserts but they sounded all French based, like creme brulee, and ultimately, nothing appealing. So we stopped, and asked for the bill. At $122 for the quality and amount of food served, especially $39 for the soft shell crab roll, plus the auto 20% gratuity, the value certainly wasn’t there. Finally score: “C” at 60% or “Mediocre. Not coming back, but not yet angry.” Food: C+ (65%) Vibe: B (70%) Service: B (70%) Weighted total: 45.5 (Food) + 14 (Vibe) + 7 (Service) = 66.5 Value factor: “Not worth it” so reduced score by 10% for a final score of 60% (rounded).

（Google による翻訳）まず第一に、サービスが素晴らしく、さらに重要なのは、スタッフが親切で思いやりがあることです。予約時間より早く席に案内してもらえてありがたかったです。彼らは間違いなく、必要な20%のチップを稼ごうとしますが、私はそんなことは信じていません。こういうのを目にするたびに言っていますが、従業員に福利厚生を与えたいなら、自分でもっとチップを払えばいいのにと思います。 料理は本当に美味しかったのですが、量が少ないです。握りにするのに、こんなに薄く切られたホタテは見たことがありません。6切れとネギトロの握りを頼みました。ノドグロ、サーモンのハラミ、ネギトロ、そして伊勢海老が特に印象的でした。ただ、伊勢海老はご飯の上でほんの少ししか乗っていませんでした。どんな機会にもぴったりの素晴らしい雰囲気です。また必ず来ようと思います。 （原文） First of all, the service is amazing and even more important the staff are friendly and considerate. I appreciate being seated earlier than my reservation. They definitely try to earn the required 20% tip, which I don't believe in. I say this everytime I see it: if you want your staff to have benefits, pay them more yourself. The food was really good, but the portions were skimpy. I don't think I've seen a scallop cut into such thin layers to make a nigiri. I had 6 pieces and a negitoro handroll. The nodoguro, salmon belly, negitoro, and spiny lobster stood out. Although the lobster was one of the pieces that was just a sliver on rice. Great atmosphere for any occasion. I'd consider coming back for sure.

（Google による翻訳）最悪な経験でした。ここ何年も何度も来ていて、記念日の思い出作りのために訪れたのですが、最悪の経験でした。 まず、午後8時に予約したのですが、5分早く到着したにもかかわらず、8時15分まで待たされ、席に案内されませんでした。 それから料理。魚は美味しかったのですが、ステーキサンドは本当にがっかりでした。何年も経つうちに、量が大幅に減り、ステーキも小さく薄くなっていました。1切れにはほとんど具が入っていませんでした。 最後に、サービス。20%のサービス料が必須で、私は気にしませんが、サービスはそれに見合うものではありませんでした。お会計までさらに15分待たされました。 （原文） Bad experience. We’ve been here multiple times over the years and we chose to visit here for our anniversary for the memories and the experience was bad. First we made a reservation for 8pm and had to wait till 815 to get seated when we showed up 5 minutes earlier. Then the food. Fish was good but the steak sando was very disappointing. You can see the portion got way smaller and the steak got smaller and thinner over the years. One piece barely have any filling. Last, the service. They have a mandatory 20% service charge, which I don’t mind but the service did not live to that. We had to wait for another 15 minutes to get our check.

（Google による翻訳）食べ物5: うわー…一口一口がまるで冒険のようです。提供されたさまざまな魚とシェフの細やかな配慮が完璧な組み合わせで、この経験はすべてのペニーの価値がありました。私のお気に入りの握りはスモーキービンナガとジャックサバでした サービス5: ウェイターは、必要なものがないか確認するために細心の注意を払っています。シェフは本当に有益で、会話を共有するのが楽しかったです。それぞれの魚が提供されるタイミングは完璧でした。 雰囲気3: 場所は本当に小さくて、親密な場所でした。 12人くらいしか座れません。レストラン内には特別なことは何もありませんでした。しかし、これは主な焦点が食べ物とサービスである場合に起こることです。 全体的に 4.5/5 （原文） Food 5: Wow… every bite is like its own adventure. The variety of fish that was served paired with the detail of the chefs was a perfect combination that made this experience worth every penny. My favorite Nigiri’s were the Smokey Albacore and the Jack Mackarel Service 5: The waiters pay close attention to make sure you need anything. The chefs were really informative and were a pleasure to share a conversation with. The timing of each fish being served was perfect. Atmosphere 3: The place was really small and intimate. Only sits about 12 people. Inside the restaurant was nothing special. However this is what happens when the main focus is the food and service. Over all 4.5/5

（Google による翻訳）もう二度と行きません。90分コースが40分に短縮され、満腹には程遠かったです。追加注文は大幅に値上げされました。寿司に革新性はありません。ミシュランの推薦を受けているなんて信じられません。 （原文） I will never go again. 90 minutes course was reduced to only 40 minutes. I was far away from being full. Additional order is much more expensive. No innovation of Sushi. I cannot believe it has a Michelin recommendation.

（Google による翻訳）素晴らしい経験。スタッフ1名/ゲスト2名程度でした。非常に親切で親切なサーバー。シェフはとても楽しく、何よりも食べ物は完璧でした。おいしいフレーバー、素晴らしいプレゼンテーション、地元産、そして素晴らしい多様性。おまかせ18品コースがお得です。強くお勧めします。 （原文） Excellent experience. There was about 1 staff person/ 2 guests. Very helpful, accommodating servers. The chefs were a lot of fun, and most of all the food was impeccable. Delicious flavors, great presentation, local, and awesome variety. Superb deal for the 18 course omakase. Highly recommended.

（Google による翻訳）サンディエゴにひっそりと佇む、隠れた名店「Hidden Fish」。一口ごとに驚きと感動が広がる、まさにおまかせダイニングの聖地です。ドアをくぐった瞬間から、非日常を体験する予感が漂います。親密な空間、丁寧なサービスの流れ、そして細部にまで行き届いた優雅さが、忘れられない食の旅へと誘います。南カリフォルニアで寿司職人の技の頂点を求めるなら、もう探す必要はありません。まさにここです。 シェフ・カッパ、通称シェフ・ジョンは、まさに寿司の魔術師。彼の情熱、緻密な緻密さ、そして食材への深い敬意が、すべてのコースから溢れ出ています。彼の仕事ぶりを見ていると、まるで画家が絵を描くのを見ているようです。静かな情熱が、魚とご飯を食卓にふさわしい詩へと昇華させていくのです。新鮮なトロに塗られた温かい熟成醤油から、ささやくように溶けるウニの完璧なタイミングでの盛り付けまで、すべての料理は巧みに構成され、意図を持って提供されます。彼は温かく接しますが、常に料理に語らせます。そして、驚くべきことに、料理は雄弁です。 Hidden Fish のエネルギーは、めったに出会うことのできないものです。瞑想的でありながら、同時に刺激的な雰囲気も漂っています。そこにいることに誇りを感じます。まるで外の世界が消え去り、バランス、旬の食材、そして飽くなき卓越性の追求を称える神聖な儀式に招かれたかのようです。チームは、同期した盛り付けから、決して無理を感じさせない丁寧なおもてなしまで、優雅に仕事をこなします。気取らない高級ダイニング。現代のダイニングシーンでは稀有な存在です。 しかし、おそらく最も驚くべき点は、その価値です。このレベルの品質、技術、そして特別な体験を考えると、価格は正当性をはるかに超えています。実際、サンディエゴで最高のおまかせ体験と言わないのは、ほとんど罪と言えるでしょう。Hidden Fishは単に基準を設定しただけでなく、まさに基準そのものなのです。そして、シェフ・カッパの卓越したリーダーシップのおかげで、Hidden Fishは真のおまかせのあり方をこれからも定義づけていくでしょう。 （原文） Hidden Fish is a rare gem tucked away in San Diego—a true temple of omakase dining where each bite is a revelation. From the moment you walk through the doors, there’s a sense that you’re about to experience something transcendent. The intimacy of the space, the deliberate flow of the service, and the elegance in every detail set the tone for what becomes an unforgettable culinary journey. If you’re seeking the pinnacle of sushi craftsmanship in Southern California, look no further—this is it. Chef Kappa, also known as Chef John, is nothing short of a sushi sorcerer. His passion, precision, and deep respect for each ingredient radiate from every course. Watching him work is like watching an artist paint—a quiet intensity that transforms fish and rice into edible poetry. Every piece is expertly composed and delivered with intention, from the warm aged soy brushed over pristine cuts of toro to the perfectly timed service of uni that melts with a whisper. He engages warmly, but always lets the food do the talking. And wow, does it speak volumes. The energy in Hidden Fish is something you don’t find often—equal parts meditative and electric. You feel honored to be there. It’s as though the outside world disappears and you’ve been invited into a sacred ritual, one that celebrates balance, seasonality, and a relentless pursuit of excellence. The team executes with grace, from the synchronized plating to the gracious hospitality that never feels forced. It’s fine dining without the pretentiousness—a rarity in today’s dining scene. But perhaps the most jaw-dropping aspect is the value. For the level of quality, technique, and exclusivity you receive, the price is beyond fair. In fact, it’s almost a crime not to call this the best omakase experience in San Diego. Hidden Fish doesn’t just set the bar—it is the bar. And thanks to Chef Kappa’s brilliant leadership, it will no doubt continue to define what true omakase should be.

（Google による翻訳）サンディエゴで美味しいおまかせ握りを味わうなら、ここは最高の場所です。 サンディエゴのアジア系エリアの奥地、自動車ディーラーの近くという少し分かりにくい場所にありますが、このお店の存在は本当に嬉しいです。 予約時間にかなり遅れてしまいましたが、シェフは素早く、そして巧みに私たちの要望に応えてくれました。魚はメキシコ産と地元産なので、伝統的な江戸前寿司とまでは言えませんが、スタッフがリーズナブルな価格で美味しい料理と素晴らしいサービスを提供しようと、全力を尽くしていることは明らかです。 新しいことや新しい挑戦を祝いたい方は、ぜひHidden Fishへお越しください。 （原文） Great choice for good omakase style nigiri in San Diego. It is a bit out of the way, in the backend Asian part of San Diego, near the auto dealers, but I'm very much glad this store exists. We were rather late our appointment, but our chef caught us up quickly and skillfully. The fish is sourced from Mexico and local waters, so this cannot be described as traditional edomae, but it is clear that the team here is doing their best to offer good food at a reasonable price with great service. For those who want to celebrate the new and their endeavors, please visit Hidden Fish.

（Google による翻訳）厳密に伝統的な寿司ではありませんが、独自の解釈がされています。中には味付けが濃すぎて、魚の質が分かりにくいものもありました。全体的にサービスはフレンドリーで、内装もまずまずでしたが、この価格帯で期待するレベルではありませんでした。全体的に、食事はまずまずでしたが、価格から期待するほどではありませんでした。 （原文） Not strictly traditional but an opinionated take on sushi. Some felt over seasoned, making it hard to discern the quality of fish. Overall service was friendly and decor adequate but not the level I would expect from this price point. Overall, it was a decent meal but not up to the expectation set by the price.

（Google による翻訳）食べ物 このレストランを見つけてとてもうれしいです。本当に素晴らしいです。 18コース（個）のおまかせは値段の価値がありました。 3 人のシェフ全員が非常に冷静で熟練していました。私のお気に入りはウニとイクラでした。 その他すべて 小さな場所でしたが、とてもエレガントで親密な場所でした。寿司バーには合計15席がありました。みんなとてもフレンドリーで、時々連絡をとって物事が順調に進んでいるかどうかを確認してくれますし、特定の魚が気に入らない場合は別の魚で代用してもらえます。 （原文） Food I am so glad I found this restaurant. Absolutely amazing. The 18 course (pieces) omakase was well worth the price. All three chefs were super chilled and skilled. My favourite bite was the Uni & Salmon Roe. Everything else It was a small place, but very elegant and intimate. There were total 15 seats at the sushi bar. Everyone was super friendly and they checked in with you every once a while to make sure things are going well and if you don’t like a particular fish, they could substitute something else for you.

（Google による翻訳）このレビュー時点で、Soichiはミシュラン1つ星レストランです。 星を獲得するのは当然です！寿司は驚くほど美味しいです。日本にいても、これほど美味しい寿司を見つけるのは難しいでしょう。南カリフォルニア全体で、これ以上の寿司店は他にないと言っても過言ではありません。 スタッフはフレンドリーでプロフェッショナルです。寿司職人でありオーナーでもある彼は素晴らしいです。カウンターに座って、彼が一口一口を握る様子を見るのは楽しいです。 レストラン自体は最高のエリアにあるわけではなく、駐車場も見つけにくいですが、苦労して訪れる価値は十分にあります。 南カリフォルニアにいらっしゃるなら、ぜひ訪れてみてください。事前に予約が必要です。 おまかせメニューとアラカルトメニューの両方があるので、どれを選んでも最高の味を楽しめます！ （原文） As of this review, Soichi is a 1 Star Michelin restaurant. This star is well deserved! The sushi is phenomenal. You would be hard pressed to find as good, even if you were in Japan. I dare say that there is no better in all of Southern California. The staff is friendly and professional. The sushi chef and owner is amazing. It’s fun to sit at the counter and watch him prepare each bite. The restaurant itself is not is the best area, and parking is hard to find, but the effort is well worth it. If you are in Southern California, it is worth coming here. You will need to make a reservation well in advance. They have both an omakase menu as well as a la carte - so you will have the best of anything you choose!

（Google による翻訳）宗一寿司は、この界隈で間違いなく一番のお気に入りです！魚はいつも最高に新鮮で、一口食べた瞬間にそのクオリティの高さが分かります。シェフの宗一さんとスタッフの皆さんは毎回素晴らしく、とてもフレンドリーで、サービスも行き届いています。まるで日本をあなたのもとに運んできてくれるかのようです！日本産、バハ、ヨーロッパ産を問わず、どの魚も口の中でとろけるように柔らかく、いつも絶品です。何度も訪れていますが、常に10点満点の体験です。本当におすすめです！ （原文） Soichi Sushi is hands down my favorite spot in the neighborhood! The fish is always super fresh you can tell it’s quality the moment you taste it. Chef Soichi san and staff are amazing every single time, super friendly and on point with service. They bring Japan to you! Every cut of fish just melts in your mouth, whether it’s coming in from Japan, Baja, or Europe it’s always incredible. I’ve been here plenty of times and it’s consistently a 10/10 experience. Can’t recommend it enough!

（Google による翻訳）私はSoichiのフルおまかせ体験を選択しましたが、どのコースも思慮深く作られ、完璧にバランスが取れており、思い出に残るハイライトでいっぱいでした。 食事は、季節の味わいを楽しめる 4 種類の前菜で始まり、これから始まる料理の美しい雰囲気を整えました。バハ牡蠣は塩気があり新鮮で、アンキモ（アンコウの肝）は柔らかく、豊かでニュアンスのある風味に満ちていました。 次に登場したのは、シェフが選んだ旬の刺身で、とろけるような新鮮な切り身が特徴です。ハイライトは、新鮮で鮮やかな赤身と甘くてバターのようなほたて（ホタテ）で、それぞれにシェフの品質と味へのこだわりが表れています。 茶わん蒸し - 風味豊かな地鶏の茶碗蒸しは、濃厚でありながら繊細で、食事の中心への快適な移行を提供します。 次のコースでは、鮮度、風味、職人技が詰まった 12 貫のにぎりをご用意しました。クリーミーなウニ、とろけるトロ、豪快なイワシ、繊細なノドグロ、濃厚な金目鯛、ユニークなカワハギ、そして贅沢な関アジなどが代表的です。 にぎりに続いて、優しいお口直しとして汁物と、軽い枕のような卵が添えられました。 食事に合わせて、お店が寛大にも少量の試飲を提供してくれたので、いくつかの日本酒のオプションを試飲し、最終的に手取川山廃純米「シルバーマウンテン」を選択するに至りました。オーク、杉、ミネラル、モルトの驚くべき香りが、料理の豊かさと日本酒のさわやかさを完璧に橋渡ししており、特にウイスキーやテキーラの愛好家にとっては素晴らしい選択肢です。 （原文） I opted for Soichi’s Full Omakase experience, and every course was thoughtfully crafted, perfectly balanced, and full of memorable highlights. The meal began with an appetizer of four seasonal tasting dishes, setting a beautiful tone for what was to come. The Baja oysters were briny and fresh, while the ankimo (monkfish liver) was tender and full of rich, nuanced flavor Next came the chef’s choice of seasonal sashimi, featuring pristine cuts that melted effortlessly. Highlights included fresh, vibrant akami and sweet, buttery hotate (scallop), each one showcasing the chef’s attention to quality and flavor. The Chawan Mushi — a savory Jidori egg custard was rich yet delicate, offering a comforting transition into the heart of the meal. The next course featured 12 pieces of nigiri, each bursting with freshness, flavor, and craftsmanship. Notable standouts included the creamy Uni, melt-in-your-mouth Toro, bold Iwashi (sardine), delicate Nodoguro (blackthroat sea perch), rich Kinmedai (golden eye snapper), unique Kawahagi (triggerfish), and the luxurious Seki Aji (horse mackerel). Following the nigiri, the Shirumono was served as a gentle palate cleanser, along with a light, pillowy tamago. To complement the meal, I sampled a few sake options, as the restaurant generously offered small tastings, which ultimately led me to select the Tedorigawa Yamahai Junmai “Silver Mountain.” Its surprising notes of oak, cedar, minerals, and malt created a perfect bridge between the richness of the food and the crispness of the sake — a great pick, especially for whisky and tequila lovers.

（Google による翻訳）フレンドリーなシェフと驚くほど上質な魚介類で、最高のおまかせコースを堪能できました。しかも、今まで見た中で一番大きな牡蠣！宗一さんはとても楽しくて親切で、なんと数人のゲストのためにギターでハッピーバースデーを演奏してくれました。すべてが素晴らしく、まさにミシュランの星にふさわしいお店です。 駐車場は大変です。近隣はほとんどが住宅街の路上駐車です。駐車場を見つけるのに少なくとも15分はかかるでしょう。 （原文） Amazing omakase experience with friendly chefs and incredibly high-quality fish. Also the biggest oyster I’ve ever seen! Soichi was super fun and nice, and he even played Happy Birthday on his guitar for a couple guests. Loved the whole thing and very deserving of a Michelin Star. Parking is the tough part. It’s mostly residential street parking nearby. Allow at least 15 minutes to find a spot.

（Google による翻訳）土曜日の夜に訪れました。店内は混雑していましたが、料理のほとんどは美味しかったです。店員さんの対応は全体的に素晴らしかったです。ただ、料理が出てくるのが少し遅いので、料理と料理の間に少し待たされることがあります。私たちはパティオ席に座りましたが、どういうわけか、私たちの2～3皿後に店内にいたお客さんが追いついて、先に食べ終えてしまいました。総一のおまかせコースは合計2時間半かかりました。パティオには必要に応じてヒーターが備え付けられていて、助かりました。 （原文） Came here on a Saturday night. Place was busy. Most of the dishes were good. Servers were overall great. Main issue is that food comes out a bit slowly so there can be a wait between dishes. We sat in the patio but somehow diners inside the restaurant who sat down 2-3 dishes after us, caught up and finished before us. Overall took 2.5 hours for the Soichi omakase. There was a heater on the patio if needed which was nice.

（Google による翻訳）#JoeFoodTour は本当に素晴らしい体験でした。オタワ出身の同僚はミシュランの星付きレストランに行くことに大興奮していました。そして、Soichiさんは期待を裏切らない素晴らしい料理を提供してくれました。私は量が足りないかもしれないと心配していたので、大盛りのおまかせにアップグレードしました！本当に良かったです。景色も味も最高でした。 #HowdyFromHouston #HoustonRealEstate #Realtor #RealtorLife #RealEstate #LuxuryLifestyle #HoustonTX #HTX #LuxuryRealEstate #ThePropertyJoes （原文） #JoeFoodTour such a wonderful experience. Our colleague from Ottawa was so excited to try a Michelin star rated restaurant. And Soichi delivered. Was worried that I may not have enough and upgraded to the large omakase! Glad I did. The sights and flavors were phenomenal #HowdyFromHouston #HoustonRealEstate #Realtor #RealtorLife #RealEstate #LuxuryLifestyle #HoustonTX #HTX #LuxuryRealEstate #ThePropertyJoes

（Google による翻訳）この店は本当に素晴らしい。最初から最後まで、最高の料理体験ができました。シーフードの質は、サンディエゴでこれまで訪れたどの店にも匹敵しません。 （原文） This place is truly phenomenal. A masterful culinary experience from start to beginning. The quality of the seafood is unmatched for any other place I’ve been to in San Diego.

遠くまで食べにきたいと思う店。

かもわさ

（Google による翻訳）本当にかわいくて本格的な日本食レストラン。妻を連れて美味しい寿司丼を食べに行くつもりでした。全体として、私は全体の経験を満喫しました。私たちのウェイトレスと寿司シェフはとてもフレンドリーで気配りがありました。しかし、ランチメニューであっても高価です。また、寿司やうなぎが私が試した他の場所よりも新鮮であればいいのにと思います。私だけですが、この場所を適切に判断するには、おそらくディナーメニューを試してみる必要があります。 （原文） Really cute and authentic Japanese restaurant. I have meant to take my wife over to get some decent and delicious sushi bowls. Overall, I enjoyed the whole experience. Our waitress and sushi chef were so friendly and attentive. but it is on a pricier side even for lunch menu. I also wish the sushi and eel can be fresher than other places I tried. Just me but I should probably try their dinner menu to really judge this place properly.

（Google による翻訳）心を込めてお届けする本格おまかせ こころは、まさに特別な場所です。派手な盛り付けばかりの昨今のおまかせとは異なり、シェフは伝統を忠実に守り、魚本来の風味と食感を存分に引き出しています。氷を使った保存技術が、魚の美味しさをさらに引き立てています。 何よりも感動したのは、ご飯抜きのリクエストに応えてくれたことです。魚をそのまま出すのではなく、一つ一つの部位（ヒラメの切り身、トロの角切り、ウナギの海苔巻きなど）を丁寧にアレンジし、素晴らしい心遣いと技術を見せてくれました。 2周年をここで祝えたことで、さらに特別な日になりました。ここは彼が大学時代によく通っていた場所で、まるで故郷に帰ってきたような気持ちになりました。シェフの献身的な仕事ぶりには本当に感動しました。こころは単なる食事ではなく、心からの体験なのです。 （原文） Authentic and Heartfelt Omakase Kokoro is a truly special place. Unlike modern omakase trends that focus on flashy presentations, the chef stays true to tradition, letting the natural flavors and textures shine. His ice-preserving techniques take the fish to the next level. What touched me the most was how he accommodated my request for no rice. Instead of just serving the fish as-is, he carefully adjusted each piece—sliced halibut, diced toro, seaweed-wrapped eel—showing incredible thoughtfulness and skill. Celebrating our second anniversary here made it even more meaningful. This was my boyfriend’s favorite spot during college, and coming back felt like a homecoming. The chef’s dedication is truly inspiring. Kokoro is more than just a meal—it’s an experience from the heart.

（Google による翻訳）予約なしで入店し、おまかせを注文しました。おまかせが本当に美味しかったのに、店内がそれほど混んでいないことに驚きました。どの料理も盛り付けも綺麗で、味も抜群でした。まずいものは一つもありませんでした。隠れた名店で美味しいお寿司を探しているなら、こころを強くお勧めします。 （原文） Walked in here without a reservation and ordered the Omakase. I was surprised that the place wasn't packed as the Omakase was absolutely delicious. Every dish was well presented, and tasted amazing. There wasn't a single item that wasn't good. I highly recommend Kokoro if you're looking for an under the radar spot for some good sushi.

（Google による翻訳）どのコースも本当に素晴らしいです。特に松茸のスープと熟成トロの手巻きは格別です。個人的な意見としては、鮨田所よりも美味しいです。 （原文） Every course is absolutely amazing. Highlights are the Matsutake mushroom soup and the aged toro temaki. Personal opinion it’s better than Sushi Tadokoro.

（Google による翻訳）素晴らしいおまかせコース。最高級の魚を使った本格派で、お値段もお手頃。こんなお店があるなんて、本当に幸運です。 （原文） Wonderful omakase, so authentic with top quality fish and priced reasonably. We're lucky to have such a place here.

（Google による翻訳）彩光寿司のお寿司が大好きでした！私たちは西湖ロール、インペリアルロール、ブラックベルトロール、エースロール、そしてガーリックたたきオパにぎり、オパ腹蒸しパンを注文しました。クリーン＆ライト、ビビッド＆リフレッシュのフライトも注文しました。すべてが素晴らしく、ユニークなロールがとても気に入りました。私たちは犬に優しいパティオに座りました。サービスは素晴らしく、フレンドリーで、迅速でした。推薦する！ （原文） Loved the sushi at Saiko Sushi! We ordered the Saiko, imperial, black belt, and ace rolls as well as the garlic seared opah nigiri, and opah belly steamed buns. We also ordered the clean & light and vibrant & refreshing flights. Everything was amazing, really liked the unique rolls they have. We sat on the dog friendly patio. The service was excellent, friendly, and quick. Recommend!

（Google による翻訳）非常に美味しいお寿司を、お手頃価格でいただきました。スモークサーモン、エビの天ぷら、そしてお饅頭はどれも風味豊かで新鮮でした。寿司の種類も豊富で、店員さんもとても親切で助かりました。 （原文） Extremely tasty sushi at a good price. The smoked salmon, shrimp tempura, and buns were savory and fresh. There are a decent amount of options for saki and our waiter was extremely friendly and helpful.

（Google による翻訳）昨晩、小さな孫3人と夕食に出かけたのですが、入り口の係員が「そのテーブルだ」と言い張ったため、席に案内されるまで2時間近くも寒い中、外で待たされました。ようやく席が空いた後、係員に話しかけたところ、44分経っても誰も席を片付けてくれませんでした。さらに、ベビーチェアを頼んだところ、持ってきてくれたのは14分も経ってからで、態度も悪く、マナーも全くありませんでした。 それだけでなく、テーブルでのサービスはひどく遅く、料理も美味しくありませんでした。こうした問題が重なったため、私は二度とあの店には行かないと決めました。 （原文） We went for dinner last night with my three small grandchildren, and they left us waiting outside in the cold for almost two hours before assigning us a table, because the hostess at the entrance insisted that was “the table.” After the table was finally occupied, we went to speak with her, and she didn’t send anyone to clean it until 44 minutes later. Then, when we asked for a baby chair, she brought it 14 minutes later, with a bad attitude and no manners. On top of that, the service at the table was painfully slow, and the food was far from delicious. Because of all these issues, I have decided never to go back to that place

（Google による翻訳）昨晩はティムが寿司職人を務めてくれました。ここは4、5回来ていて、前回はバーカウンターで腕を振るってくれました。注文した寿司を素晴らしいおすすめで、ヴァンパイアイカも試させてくれました。ぜひお試しください。最高の体験ですよ！ （原文） Tim was our sushi chef last night. We’ve been here 4 or 5 times and he served us at the bar last time. Amazing recommendation on the sushi we ordered and let us try Vampire Squid. Do it. It’s an experience!!!

（Google による翻訳）いつも美味しい。サンディエゴで一番好きな寿司屋。空港に着いたらUberでここに来る。 （原文） Always amazing. My favorite sushi spot in SD. I land at the airport and my Uber takes me here.

（Google による翻訳）さいこ寿司、本当に美味しかったです。妻と21周年の記念日にここへ連れて行きました。飲み物も美味しかったです。お寿司も美味しかったです。店員さんも最高でした。 （原文） I really enjoyed Saiko Sushi. I took my wife here for our 21st anniversary. We got drinks which were pretty good. The sushi was delicious. Our server was awesome.

（Google による翻訳）この場所が大好きです。ロールの種類は少ないですが、どれも完璧です。日本酒の品揃えも充実！ 初めて行ったとき、ウェイターは食べ物と飲み物にとても情熱的だったので、彼がオーナーだと本当に思いました。私たちが二度目に行ったとき、彼らは突然の暴風雨を避けるために、食事の途中で私たちを喜んで中に移動させました。 （原文） I love this place. They have a small selection of rolls but each one is absolutely perfect. Great sake' selection too! First time we went our waiter was so passionate about the food and the beverages that we truly thought he was the owner. Second time we went they happily moved us inside, mid meal, to avoid a surprise rain storm.

サンディエゴでこんな美味しい日本食が食べられるとは。日本でもかなりハイレベルの内容だと思います。アメリカでも色々行きましたが、文句なしのベストですね。ご馳走様でしたー。

ホテル近くでたまたま見つけた日本料理レストランですが間違い無くいずれミシュランレベルの料理とサービスでした。 サンディエゴに来て日本食が食べたくなったらお勧めです。

サンディエゴ、おすすめのお寿司屋さんです。

お寿司単品で見ていくと(サンディエゴの相場がよくわかってないので、日本の感覚でいくと)少し高めかなと思ってしまいましたが、お寿司のコンボ(28＄だったかな？)がコスパよく、十分な量あります。そして美味しい！ホタテのお寿司(2貫で7＄くらい)を単品で頼みましたが、これもまた美味しい。おすすめです。

味も良いし、お客さんへの対応も大変良いです。最近日本人以外の寿司店が多くて、見分けがつきにくいのですがが、サンディエゴではこのお店はおすすめです。ちょっと高く見えますが、ステーキやピザ、パスタに飽きた時にはどうぞ。

近くを通ったので寄ってみました。ランチタイムでコンボ頼みました。美味しかったです。次回はディナーでゆっくり行ってみたいと思いました。あと、日本語で対応していただきありがとうございました。

友達が経営してます。 最高の日本料理(特にお造り)は最高🎶

日本人向けタウン誌でも紹介されているお寿司屋さん。とても綺麗な店内で、日本のお寿司屋さんのイメージは全くありません。そのままフレンチが出てきても、全く違和感のないお店です。 ちなみにランチで散らし寿司を頼んだのですが、少し赤みがかった酢飯（赤酢を使ったのでしょうね）が小さなボールで出てきて、その横にお刺身の入ったボールが置かれていました。「ちらしてないよね」と言うのが第一印象。ランチでは、定食の方がコスパがいいのでしょうね。 ちなみに食べている前で、マグロの立派なサクを切っていました。それを見る限り、仕入れているお魚は良いのでしょうね。

Omakase FTW.

（Google による翻訳）この店はまさに寿司の伝説的存在です。ケン自身もカリスマ性があり、ユーモアがあり、愛情深いホストで、この素晴らしい寿司と楽しい時間を演出してくれます。魚の質は今まで食べたことのないほどで、まさに新鮮で素晴らしいです。ここで働くスタッフは、お客様をきちんとおもてなしするために素晴らしい仕事をしてくれます。この店のことは何年も前から聞いていましたが、今日初めて訪れました。今夜の寿司の質、サービス、そして時間に、本当に感動しました。ケン、これからもっと頻繁に訪れることになるので、この件で申し訳ありません。ケンの料理は単なる料理ではなく、私を驚かせる体験です。サンディエゴで今まで食べた中で断然最高の寿司でした。 （原文） This place is nothing short of absolutely legendary for sushi. Ken himself is a charismatic, funny and loving host to this chateau of incredible sushi and good times. The quality of the fish is something I've never had in my life, it is pristine and incredibly fresh. The staff that works here does such an amazing job making sure you're taken care of. I have heard of this place for years but today was my first time, absolutely blown away by the quality, the service and time I had here tonight. Ken I want to apologize because you'll be seeing me a lot more often from now on, your food isn't just food it's an experience that left me amazed. This is the best sushi I've had in San Diego by far.

（Google による翻訳）前夜に6人でランチの予約をしておいたので、到着時にはテーブルが準備されていました。 開店初日から通っていますが、品質、一貫性、盛り付け、サービスはいつも期待以上です。サラダ、前菜、メイン料理に使われるソースはいつも新鮮で個性的で、食事をより特別なものにしてくれます。お寿司も最高に美味しいです。ご飯はいつもふっくらと軽く、寿司に巻かれて適量です。 ケンズ寿司はおすすめですが、4人以上で行く場合は予約をお勧めします。私たちは1人63ドル（アルコールなし）で行きましたが、その価値は十分にあります。 （原文） We made lunch reservations for 6 people the night before, so our table was ready when we got there. I've been going here since the first day they opened and the quality, consistency, presentation and service are always above expectations. The sauces they use for salads, appetizers and the main meals are always very fresh and unique, which makes the meal more special. The sushi tastes fantastic. The rice is always fluffy, light and rolled sparingly with the sushi. I recommend Ken's sushi, but I suggest you make reservations if you have a part of more than 4 people. We spent $63 per person (no alcohol), but the quality is worth it.

（Google による翻訳）ケンズ・スシ・ワークショップは、見た目は地味だが、味は格別だ。席に着くと、静まり返り、ケンが指揮を執り始める。彼は穏やかで、優雅で、レーザーのように集中している。芝居がかった演出は一切ない。温かいご飯、新鮮な魚、そしてささやくような味付けだけが、ただそこにある。一口食べたら頷く。三口食べたら、もう何も言わなくなる。ポーカーフェイスでいよう。そんなの無駄だ。 サービスはあなたのペースに合わせて進む。彼らはあなたに話しかけるのではなく、あなたと共に語りかけ、カウンターを急がせることも決してない。ただ速いのは、あなたがどれだけ早くその味に魅了されるかということだけだ。魚は生き生きとしている。切り方は正確だ。必要だと思っていた醤油の代わりに、握りこぶしが添えられる。柑橘類は、料理全体を盛り上げる瞬間にだけ現れる。 ケンは私たちと一緒にお酒を飲み、自身のストーリーを少し語ってくれ、そして来てくれたことに感謝してくれた。それはパフォーマンスではなく、感謝の気持ちだった。ご飯を見る目、手渡しのタイミング、常連客と初めての客を同じように扱う様子から、その感謝の気持ちが伝わってくる。彼は自分の原点を忘れず、毎晩それを称えています。 偉大な人物たちがここにやって来ます。フィル・ミケルソン。オバマ大統領。味わえばその技がわかる人々。デル・マールが彼にふさわしいのかと疑問に思う夜もあります。幸運なことに、彼はここにいます。 ニューヨークやサンフランシスコよりも美味しい？ 多くの場合。少なくとも、同じくらい美味しい。カウンターに座り、おまかせを頼み、ご飯に信頼を寄せ、次の予定をキャンセルしましょう。 品質、価値、体験、雰囲気。すべてが完璧です。 （原文） Ken’s Sushi Workshop looks like nothing, tastes like everything. You sit, the room hushes, and Ken starts conducting. He’s calm, gracious, laser-focused. No theatrics. Just warm rice, pristine fish, and seasoning that whispers instead of shouts. One bite in, you nod. Three bites in, you stop talking. Bring your poker face. It won’t help. Service moves at your pace. They talk with you, not at you, and they never hurry the counter. The only thing fast is how quickly you fall for it. Fish tastes alive. Cuts are precise. A brush of nikiri replaces the soy you thought you needed. Citrus shows up only when it makes the piece sing. Ken had a drink with us, told us a slice of his story, and thanked us for being there. Not a performance. Gratitude. You feel it in the way he watches the rice, in how he times the handoff, in how he treats regulars and first-timers the same. He remembers where he started and honors it every night. Greats find their way here. Phil Mickelson. President Obama. People who know craft when they taste it. Some nights you wonder if Del Mar even deserves him. Lucky for us, he’s here. Better than New York or San Francisco? Often. At least as good, easily. Sit at the counter, say omakase, trust the rice, cancel your next plan. Quality, value, experience, ambiance. Checks every box.

（Google による翻訳）サンディエゴでおそらく最高の寿司を食べたいなら、そして私が個人的に日本以外で経験した最高の寿司店の一つなら、ここがおすすめです。 ガソリンスタンドの寿司をこれからも楽しみたいなら、ここには行かないでください。 （原文） If you want probably the best sushi in San Diego and one of the best sushi spots I have personally experienced outside of Japan, this is it. Don't go here if you want to be able to continue to enjoy your gas station sushi.

（Google による翻訳）文句なしに私のお気に入りの場所の一つです。質の高さは抜群で、どの料理も丁寧に、正確に、そして魂を込めて作られた傑作です。親密で居心地の良い雰囲気で、シェフたちの仕事への情熱が一口一口に伝わってきます。ただの食事ではなく、特別な体験です。いつもインスピレーションと感謝の気持ちで店を後にします。まさに宝石のような場所です！ （原文） It's hands down one of my favorite places. The quality is exceptional — every dish is a masterpiece, prepared with care, precision, and soul. The atmosphere is intimate and inviting, and the chefs’ passion for their work is felt in every bite. It’s not just a meal, it’s an experience. I always leave feeling inspired and grateful. Truly a gem!

（Google による翻訳）妻と私にとって毎週の恒例行事となっている「イカル」は、素敵な小さな寿司バーです。イカルという言葉は「生きる」という意味で、フレンドリーなスタッフが「生きたい、あるいは生きるのが好き」と陽気に表現してくれたように、新しいものに挑戦したり、いつもの定番を楽しんだりするきっかけを与えてくれます。素晴らしい寿司はもちろん、お弁当もあります。日本酒も本当に美味しいです。 私は毎週ここに通っていて、スタッフの何人かと日本語の練習をする機会もあります。本当におすすめです。 （原文） A weekly ritual for my wife and I “Ikaru” is an fantastic little sushi bar. The word Ikaru roughly translates to “To live” or as the friendly staff boisterously described “I want to live, or I like to live” really encourages people to try new things or enjoy your regular favorite. They have fantastic sushi and even bento meals. The sake is really nice too. I go here every week and even get to practice my Japanese with some of the staff. I highly recommend.

（Google による翻訳）サンディエゴに飛行機で来るたびに、ここへ直行します！デルマーからこの店のためだけに車で来ることもしょっちゅうです！ 最高級のお寿司は驚くほど美味しいです。安くはないですが、値段は妥当…特にこのクオリティの高さを考えるとなおさらです！ 写真は寿司と刺身のランチスペシャルです！ドライブの価値ありです！ （原文） Every time I fly in to San Diego, I go directly here!! I frequently drive from Del Mar just for THIS place! Phenomenal TOP GRADE SUSHI. Not cheep but just right on price… especially for the HIGH QUALITY!!! Pictured is the sushi & sashimi lunch special!!! Worth the drive!!!

（Google による翻訳）お寿司が食べたくなったら、ここは最高のスポットです。この場所では大規模なパーティーを伴うことはできませんが、味覚を満足させる大規模なパーティーを提供します。前菜にスパイシーなイカをいただきました。イカはソースと組み合わせて最高でした！メインディッシュには、特製カリフォルニアロール、オリジナルカリフォルニアロール、スパイシーサーモンロール、そしてパンコスペシャルをいただきました！どれも嬉しいものばかりでした。各ロールは目の前のバーで作りたてです。お寿司はお腹いっぱいになりました。材料費も含めて決して安くはありませんでした！全体的にとても良い場所でした！また寿司が食べたくなったら必ず戻ってきます！ （原文） This is an awesome spot if you’re craving sushi. Although this location is not able to accompany huge parties, it does provide a huge party for your taste buds. We got their spicy calamari for an appetizer. The calamari was awesome paired with their sauce! For the main dishes, we got the special California roll, the original California roll, the spicy salmon roll, and the panko special! All were just delights. Each roll is made fresh at the bar in front of you. The sushi was filled to the max. They were not cheap with materials! It was a really good place overall! I’ll definitely be coming back when I have another sushi craving!

（Google による翻訳）Ikiruレストランを訪れるなら、あるいはこの辺りに来ただけでも、絶対にここに来るべき！料理は美味しく、雰囲気は温かく居心地が良く、すべてが丁寧に調理されている。とてもおすすめです！特にハマチ釜は最高！👍 （原文） If you’re visiting the Ikiru restaurant — or even just in the area — you absolutely must come here to eat! The food is delicious, the atmosphere is warm and welcoming, and everything is prepared with such care. Highly recommended! Especially Hamachi Kama! 👍

（Google による翻訳）ここのお寿司が最高でした。スタッフもとてもフレンドリーで、メイン駐車場に車を停めて中庭を歩くと入り口があります。スパイシーロールが最高です！本当におすすめです。 （原文） Loved the sushi here, the staff is super friendly too, park in the main parking lot and walk into the courtyard to find the entrance. Spicy rolls are on point!!! Highly recommend.

（Google による翻訳）活くり寿司は、これらの 5 つ星の評価に値します。明らかに新鮮な食材、技術、そして注意を払って作られた素晴らしい寿司。 サービスは迅速で、雰囲気は親密な会話や素敵な一人デートに最適です。 この場所を誰にでもお勧めします！ （原文） Ikuri sushi is deserving of each of these five star reviews. Incredible sushi made with obvious fresh ingredients, technique and care. The service is quick and the atmosphere is perfect for an intimate conversation or a nice solo date. I will recommend this place to anyone!

（Google による翻訳）🔥「満員御礼、新鮮な魚料理 ― Ikiru は待つだけの価値あり」 レインボーロール、マンゴービンナガマグロ、スペシャルカリフォルニア、プロテインロール、スペシャルポキ、イカを注文しました。一口ごとに新鮮で風味豊かでした。魚の質は素晴らしく、ソースも絶妙なアクセントになっています（醤油は少し塩辛かったのですが、少量で十分です）。天然わさびがあれば良かったのですが、提供されたものでも十分美味しかったです。 わさび、生姜、海藻のサラダは注文時に一度出てきましたが、追加で頼まなければなりませんでした。スタッフは快く持ってきてくれて、追加料金もかかりませんでした。スタッフは皆とてもフレンドリーで、シェフは皆一生懸命働いていて親切でした。サービスは、混雑時でも温かく丁寧でした。 雰囲気は活気がありましたが、少し暑くて混雑していました。人気店なので当然ですが、料理は値段以上の価値があります。30分もかからずに席に着くことができました。混雑していたにもかかわらず、素晴らしい出来栄えでした。 総じて、Ikiru Sushiは絶対におすすめできるお店です。美味しい料理、素晴らしい人々、そして心遣いが感じられる雰囲気。 （原文） 🔥 “Packed House, Fresh Fish—Ikiru’s Worth the Wait” I ordered the Rainbow Roll, Mango Albacore, Special California, Protein Roll, Special Poke, and Calamari—and every bite was fresh and flavorful. The fish quality was excellent, and the sauces added just the right touch (though the soy sauce was extra salty, a little goes a long way). I wish they offered natural wasabi, but the one they served was still good. The wasabi, ginger, and seaweed salad came out once with the order, and I had to ask for more—but the staff were happy to bring it, and didn’t charge extra. Everyone was super friendly, and the chefs were clearly hardworking and kind. Service felt warm and attentive, even during a busy rush. The atmosphere was lively but a bit hot and crowded—understandable, since the place is popular and the food is worth it. I got seated in under 30 minutes, which was impressive given how packed it was. Overall, Ikiru Sushi is a spot I’d definitely recommend. Great food, great people, and a vibe that shows they care.

誤った解釈の寿司屋が多い中、ここは日本で修行した日本人の大将が日本と変わらない寿司を握ってくれる。ここであえて注文した「本場のカリフォルニアロール」はネタとして最高なんだけど、やや口の悪い大将には「なんでお前カリフォルニアロール食うんだよ！」とバカにされました。

ichiban!!

（Google による翻訳）両親を訪ねるたびに2〜3回ここに来ます。それは私がこの地域で食べた中で最高の魚です。小さくて魅力的です。価格は魚の品質を反映しています。サバのような私の苦手な青魚でも、いつもとても楽しかったです。この場所が大好きです。食べきれない子供たちと一緒でない限り、私はロールパンを食べません。私は世界中を旅して、その途中でお寿司を食べました。ベッドのレビューは完全に的外れのようで、どこから来たのかわかりません。 おそらく彼らは悪い経験をしたかもしれませんが、お願いします。常にその場所にもう一度チャンスを与えてください。 （原文） I come here 2-3 times every time I visit my parents. It’s by far the best fish I’ve had in the area. It’s small and inviting. Prices reflect the quality of fish. Always has been very pleasant even some of the blue fishes I don’t enjoy like mackerel. I love this place. I don’t eat rolls unless I’m with children who can’t finish their food. I’ve been all over the world and eaten sushi along the way. The bed reviews seem to be completely off target and I dont know where they are coming from. Maybe they had a bad experience but please. Always give a place another chance.

（Google による翻訳）街で一番の寿司であることは言うまでもありません。海人寿司に行ったことがある人なら誰でも知っていると思いますが、フレンドリーなサービスは想像以上でした。訪れた後、私の精神状態は劇的に改善しました。それは、街で一番、そして8番目に美味しい寿司のおかげかもしれません。サッポロビールを飲みましたが、いずれにしても、美味しい寿司を食べ、インクレディブルズのスタッフと交流した後は、最高の気分と最高の笑顔で店を出ました。強くお勧めします！ （原文） The best sushi in town goes without saying. Anyone who has been to Kaito Sushi knows this but the friendly service you didn’t think that. My psychological state would go through such a drastic improvement after visiting, and may have been the delicious sushi, which is the best in town and the eighth. Sapporo’s That I drank, but either way, I left with the most upbeat feelings And biggest smile After eating the delicious sushi, and interacting with the Incredibles staff. Highly recommend!

（Google による翻訳）友人の勧めで来店しましたが、そのアドバイスに従って本当に良かったです。ここは最高です。魚は高品質で新鮮、そして他の寿司屋では見られないほど種類が豊富です。メニューには奇抜なロールパンは並んでいません。魚が中心です。これが本来あるべき姿だと思います。 スタッフは皆フレンドリーで、オーナーとの会話も素晴らしかったです。 また必ず来ます。 （原文） Came here on the recommendation of a friend, and I'm glad we took the advice. This place is excellent. The fish is high quality, fresh, and of a wide variety not found at most sushi bars. The menu isn't full of crazy novelty rolls. The focus is on the fish. They way it should be, imo. The staff were all friendly, and we had an excellent conversation with the owner. We will definitely be back.

（Google による翻訳）あらゆる面で最高でした！サービスも素晴らしかったです。味噌汁、餃子、ロールパンはどれも新鮮で美味しかったです。 （原文） Outstanding in every aspect! The service was great. The miso soup, dumplings, and rolls were all fresh and flavorful.

（Google による翻訳）ベントンビルのボックスは最悪だった。サラダはドレッシングがたっぷりかかっていて、まるでスープサラダみたいだった。給仕、注文取り、レジ打ちをしていたのは一人だけだった。サーモンは小さくて、照り焼きソースがたっぷりかかっていた。枝豆は火が通っていなかったし、ガーリックドレッシングも強烈で、残りは汁に浸かっていて半分しか食べられなかった。ここに来るのは初めてで、これで最後だ。 （原文） Bentonville box was bad, salad was covered in dressing so much it was like a soup salad. Only one guy was serving, taking orders and cashing people out. Salmon was so small and over smothered in teriyaki sauce. Edemames were not cooked enough and again the garlic dressing was overwhelming, you could only eat half since the rest were submerged in juice. First and last time coming here.

（Google による翻訳）ウェイターはとてもフレンドリーで丁寧でした。料理は値段も高くなく、驚くほど豪華でした！みんなでシェアするように注文したのですが、この気配りが本当に気に入りました。料理が次々と運ばれてきて、みんなで少しずつ味わえたので、本当に美味しかったです！親しい友人とシェアするのに最適な夜でした！魚は新鮮で、急かされるような感じもなく、楽しい夜を過ごしました。 （原文） The server was very friendly and attentive. The food was off the hook fancy without the fancy prices! We ordered dishes to share with everyone - we loved this tact as the dishes just kept coming and we all were able to get a taste and we just loved it!! A great evening to share with close friends! The fish was fresh. We did not feel rushed and enjoyed the night.

（Google による翻訳）驚くほど素晴らしい体験でした！どのロールも本当に美味しかったです。豚バラ肉のバオは絶品！イエローツナとハラペーニョのロールは爽やかで、うまみたっぷりのキャタピラーロールと相性抜群でした。ペドロはまさに贅沢！二人だけで全部平らげてしまいました。サービスも親切でした。また来ます！ （原文） Surprisingly amazing experience! All the rolls were absolutely delightful. Pork belly bao spot on! Yellow tuna jalapeno roll very refreshing, which went great with more ummami caterpillar roll. Pedro was very decadent! We demolished all of it (just the two of us). Service also friendly. Will be back !

（Google による翻訳）カールスバッドで一番好きな場所です！ 料理はいつも美味しくて新鮮で、ドリンクも美味しいです。サービスは最高👌…でも、毎回キッチンから料理が出てくる時間がバラバラです（他のお客さんを待つか、一緒に食べない方がいいです😔）。冷たくても、生でも、調理済みでも、何でも構いません。 （原文） My favorite place in Carlsbad! The food always has a great taste , fresh and drinks as well. The service is great 👌… but every time, the kitchen sent food on different time (you need to wait for the others or not eat together 😔). Doesn’t matter if everything is cold, raw, cooked.

（Google による翻訳）担当してくれたのはジュリアンさん。素晴らしい接客でした。土曜日の夜6時に両親の結婚記念日に訪れました。6人グループで席に案内されるまで、それほど時間はかかりませんでした。シェアできる料理をたくさん注文しました。野菜の天ぷらと枝豆は最高のスタートでした。注文したロールパンも美味しくて、ついつい何個も頼んでしまいました。個人的にはプレイボーイ、サマー、サーフターフが気に入りました。とても新鮮で美味しかったです！メニューも豊富で、選択肢も豊富です。また友達と来て、他の料理も試してみたいと思っています。 （原文） Our server was Julian, he was wonderful. We came for our parents Anniversary at 6 on a Saturday night. It didn’t take long to get our party of 6 seated. We ordered many items to share. The vegetable tempura and edamame were a great start. The rolls we ordered were tasty and we ordered many. I personally liked the Playboy, Summer and Surf-turf. So fresh and delicious! The menu is big, lots to choose from. I look forward in coming back with friends and trying other items.

（Google による翻訳）カールスバッドにあるここは、まさにグルメの聖地。料理は絶品です！植物由来の食材やヴィーガンの方なら、カールスバッドまで足を運んでヴィーガン寿司を味わう価値があります。このレシピを考案したシェフは、本当に素晴らしい才能の持ち主です。ヴィーガン寿司「アースクエイク」と「レディ・イン・レッド」の写真を添付し​​ました。見た目も味も10点満点です。本当に美味しいです！ （原文） This is a real culinary destination in Carlsbad, excellent food! If you are plant based or vegan it is worth the trip out to Carlsbad to try their vegan sushi. The chef who came up with these recipes is really inspired and talented. I’ve attached photos of the vegan sushi creations “earthquake” and “lady in red” 10/10 for presentation and flavor, sooo good!

（Google による翻訳）ブルーオーシャン炉端 – 火と風味が融合し、何度も足を運びたくなる場所 初めて炉端焼きを味わったのは、ブルーオーシャン炉端＆寿司バーでした。そして、たちまち私のお気に入りの料理のトップに躍り出ました。豚バラ肉と和牛の串焼きは、まさに完璧。スモーキーで柔らかく、忘れられない味でした。 前菜メニューのキャラメルポップコーンシュリンプは、甘くてサクサクで、爽やかなクラフトラガーとの相性も抜群でした。そして、寿司と刺身は？信じられないほど新鮮で、芸術的に盛り付けられ、風味豊かで、何度も足を運びたくなるほどで​​す。 最高の体験をするには、月曜日から木曜日の午後3時から6時までのハッピーアワーにぜひお立ち寄りください。いつもと同じ素晴らしい料理が、まるでお買い得な価格で楽しめます。 （原文） Blue Ocean Robata – Where Fire Meets Flavor and Keeps You Coming Back My first taste of robata happened at Blue Ocean Robata & Sushi Bar, and it instantly shot to the top of my favorite cuisines. The pork belly and wagyu beef skewers were pure perfection—smoky, tender, and unforgettable. The caramel popcorn shrimp from the appetizer menu stole the show—sweet, crispy, and a perfect match for their crisp craft lagers. And the sushi and sashimi? Unbelievably fresh, artfully plated, and full of flavor that keeps calling me back. For the best experience, drop by Monday to Thursday between 3–6 PM during happy hour—same amazing food at prices that feel like a steal.

（Google による翻訳）寿司と刺身は最高でした！魚の質と鮮度は言葉では言い表せないほどです。ウェイトレスの対応があまり良くなく、ランチの間ずっと水とお茶のおかわりを頼まなければなりませんでした。注文の一つは完全に間違っていました。ハマチのカマ（焼きハマチのカマ）はとても美味しかったのですが、今まで食べた中で一番小さいカマでした。全体的な体験に比べれば、これらの不満はごく些細なことであり、この店を自信を持ってお勧めできます。カールスバッドにあることを考えると、価格も手頃でした。 （原文） Great sushi and sashimi! The quality and freshness of the fish cannot be overstated. Our waitress was not very attentive and we had to ask for water and tea refills throughout our lunch. One of our orders was gotten completely wrong. The hamachi kama (grilled yellow tail collar) was very tasty but it was the smallest kama I have ever been served. I would say that these complaints are very minor compared to the overall experience and I have no problem recommending this place at all. The price was reasonable considering it is in Carlsbad.

（Google による翻訳）私は寿司があまり好きではないのですが、妻は大好きなので、夫婦の調和と平和を保つためにここに連れて来ました。居心地が良く、カジュアルな雰囲気です。 インディ・ジョーンズのロールケーキは大満足でした（正確な料理名は覚えていませんが）。カリフォルニアロールもとても美味しかったです（写真は撮っていません）。 息子たちや友達と一緒だったら、もっとたくさん食べられたと思います！ （原文） I'm not a big fan of sushi but my wife is I brought her here to maintain the harmony and peace within our marriage. The place is comfortable and casual. I thoroughly enjoyed the Indiana Jones roles (but I don't recall the exact name of the dish). I really liked their California rolls too (I didn't take a picture of them). If I were with my sons, or with my buddies, I would have eaten a lot more!

（Google による翻訳）ここで素晴らしいディナーをいただきました。居心地が良く、活気があって楽しい空間です。料理も抜群でした。私のお気に入りはハニーロールとサマービーチボディロール。本当に美味しかったです。サービスも素晴らしかったです。また来るのが待ちきれません。 （原文） I had an amazing dinner here. The place is cozy, lively and fun. The food was outstanding. My favorite rolls were the Hunny and Summer Beach Body. Absolutely delicious. Service was great. I can't wait to come back.

（Google による翻訳）初めて来ましたが、新鮮で美味しかったです。サービスは迅速で、サーバーはとても親切でした。私たちは新しい寿司スポットを試してみることにしました、そして私たちはやってよかったと思います！必ず戻ってきます！ （原文） This was our first time here and it was delicious and fresh. The service was quick, the servers were super kind. We decided to try a new sushi spot and we are glad we did! we will definitely be back!

（Google による翻訳）とてもユニークなライスなしロールです。 サマービーチボディロールとシクを注文しました。とても美味しくて、胃にも軽かったです。 サマービーチボディロールだけ食べて、他のは持ち帰りました。1ロールで十分でしたが、普段は色々なロールを試すのが好きです。 サービスも素晴らしく、フレンドリーな雰囲気でした。 ジャッキーさんは素敵でとてもフレンドリーでした。 （原文） Very unique no rice rolls, I ordered summer beach body rolls and shiku . it's very delicious and light for stomach . I eat only summer beach and other I took it with me . One roll was enough but I like trying different usually. I have great service with friendly spirits. Jacky was lovely and very friendly.

（Google による翻訳）最高の体験でした！まず餃子をいただきましたが、ソースの辛さが少し効いていて、とても美味しかったです。牛肉プルコギを注文したのですが、ボリュームたっぷりで嬉しかったです！味も良く、脂っこくなく、私にとっては最高でした！確かに値段は高めでしたが、来ることができて本当に良かったです！ （原文） We had a great experience here! We started with the gyoza and it had good flavor with a little bit of spice, I think from the sauce. I ordered the Beef Bulgogi and I was happy to see a generous amount served! It had great flavor and the meat wasn’t fatty which is a plus for me! It was definitely a pricey meal but I’m glad we were able to visit!

（Google による翻訳）まず、入店時の魚臭さは気にしないでください。この（私の）ルールのせいで、この店を3回も通り過ぎてしまいました。でも、この店は最高なので、そうしてよかったと思っています。 小さな寿司屋で、店内と店外にテーブルがいくつかあり、寿司カウンターもあります。メニューは豊富で、本当に美味しい高級ロールや、厚切りの上質な寿司が入った刺身スペシャルもあります。 ニンニク枝豆は柑橘系のポン酢の風味が絶妙でした。クリスピーライスを注文しましたが、まさに夢のようでした。毎日食べても飽きません！ 私はプロスペクトロールとスパイシーブリロールを注文しました。息子はドラゴンロール、娘はランチ寿司コンボを注文しました。どれもとても新鮮な魚で、ご飯も完璧でした。刺身は大きかったです！間違いなく二人で食べました。 値段も手頃でサービスも良く、また行きます！ （原文） First off ignore the fishy smell when you walk in. I have passed over this place three times because of that (my) rule. I'm glad I did because this place is awesome. Small sushi joint with a handful of tables inside and out, and a sushi bar. Extensive menu with really good fancy rolls, and a sashimi special with thick cuts of very quality sushi. The garlic edamame had a citrus ponzu flavor that was unreal. Ordered the crispy rice and that was the stuff of my dreams. I could eat that every day and not get tired! I got the Prospect roll and the spicy yellowtail roll. My son got the Dragon and my daughter the lunch sushi combo. All were very very good fresh fish and perfect rice rolls and the sashimi was huge! Definitely two biters. Reasonably priced, good service, will go back!

（Google による翻訳）Shiku Sushiへの訪問は今回で2回目でしたが、前回よりもさらに素晴らしかったです。今回はオーナーとスタッフが毎晩メニューを選んでくれて、一度もがっかりさせられることはありませんでした。ジャッキー、デイビッド、アシュリー、ハナのウェイターは皆素晴らしく、料理も最高でした！特製ロールパンが本当に大好きで、カサノバ、サマービーチボディ、インディアナが私のお気に入りです！ （原文） This was my second trip to Shiku Sushi and it was even better than my first. This trip, the owner and staff selected my menu each night and I was never disappointed. The servers, Jacky, David, Ashley, and Hana, all exceptional and the food AMAZING! I I so love the specialty rolls, Casanova, Summer Beach Body, and Indy-ana where my favs!

友達の長男が経営しています。 アメリカで最高の寿司！堪能しました

（Google による翻訳）ここのお寿司は本当に大好きです！信じられないほど高品質の魚（料金はかかります）はそれだけの価値があります。素晴らしい巻き物、手巻き物、にぎりがあります。一流の寿司バーを備えた超カジュアルな近所のレストランです。値段が高くなければ、ここを私の行きつけの寿司屋にしたいと思っています。素晴らしいサービスです！ （原文） Absolutely love the sushi here! Incredibly high quality fish (which you will pay for) it’s so worth it. They have great rolls, hand rolls, and nigiri. It’s a super casual neighborhood restaurant with top notch sushi bar. I would love to make this my go-to sushi place if it wasn’t for the high prices. Great service!

（Google による翻訳）お店が本当に素晴らしいか、そうでないかぎり、私はあまりレビューを書きません。 せっかくなので、このお店が今まで食べた中で最高の魚と寿司だったことを皆さんにお伝えしたいと思います。信じられないほど新鮮で、どの料理も美味しかったです。値段以上の価値は間違いなくあります（他の店よりは安いですが）。ドリンクも素晴らしく、サービスも素晴らしく、誠実でした。 外観に騙されないでください。中に入ると、シックでモダンな空間が広がります。 Haneには間違いなく10つ星以上の評価を贈ります。 （原文） I’m not much of a reviewer unless an establishment is amazing or the opposite. I must take the time to let everyone know that this was the BEST fish and sushi that I’ve ever had. It was incredibly fresh and each dish was better than the next. It is most certainly worth the price (although less expensive than some other spots). The drinks were also suberb and service was excellent and genuine. Don’t be fooled by the exterior appearance. Once you go inside, it’s chic and modern. Absolutely will give Hane 10+ stars.

（Google による翻訳）平日のランチにここに来て、寿司バーに座りました。はね寿司は午後 2 時に閉店しますが、その後ディナータイムに再開します。午後12時30分ごろに入店したときはそれほど忙しくありませんでしたが、約1時間後には十分な量のテーブルがありました。サービスは、閉店が近づいているからといって衰えているようには見えませんでした。実際にはさらに気配りがありましたが、「もうすぐ閉店します」という強引な方法ではありませんでした。ここのスタッフはとても親切で、シェフが顧客と喜んで会話して好みのものを見つけようとしているのがわかります。私はカリカリのサーモンロール（24ドル、ウェブサイトに掲載されているメニューには19ドルとあるが、とても古い）と特製セビチェロール（27ドル）を買った。 Google の過去のレビューや写真によると、セビーチェ ロールは数年前から販売されています (そしておそらく通常メニューにあるはずです) が、もしかしたらあちこちで魚を変えているのかもしれません。私のものにはスパイシーなマグロ/アボカドが入っていて、ブリのたたき、コリアンダー、ハラペーニョがトッピングされていました。 魚は非常に新鮮で、素晴らしい品質でした。場所と雰囲気も素敵ですが、特別なことは何もありません。ただし、バスルームも含め、場所全体がとてもきれいだったと思います。 ハネの値段は少し高めだと思いますが、SDではほとんどの場所がそうな気がします。ランチタイムに特別なロールパン 2 つで約 50 ドルかかったという事実が、私がすぐにまた行かない理由です。この地域には、ランチスペシャルや、一般的にもっとリーズナブルな価格で質の高い寿司を提供する場所が他にもあります。品質と良い経験に基づいて、私は今でもHane Sushiを他の人にお勧めしますが、この場所はランチに立ち寄るよりもデートの夜に適しています。 （原文） Came here on a weekday for lunch and sat at the sushi bar. Hane Sushi closes at 2pm, but reopens later for dinner. It wasn't too busy when I walked in around 12:30pm, but they had a solid amount of tables about an hour later. Service did not appear to falter just because it was close to closing... it actually got even more attentive, but not in a pushy "we're about to close" way. Staff here is super nice and I can tell that the chefs are happy to chat with customers to find out what they like. I got the crunchy salmon roll ($24--the menu posted on their website says $19, but that's very outdated) and the special ceviche roll ($27). Based on past reviews and pics on Google, the ceviche roll has been available for several years now (and should probably be on the regular menu), but maybe they switch up the fish here and there? Mine had spicy tuna/avocado inside and was topped with seared yellowtail, cilantro and jalapeño. The fish was verrrrry fresh and of great quality. The location and ambiance is also nice, but nothing special. I will say though, that the entire place was super clean, even the bathrooms. I think that Hane's prices are a little higher than they should be, but I feel like that's most places in SD. The fact it cost me about $50 for two special rolls during lunch is the reason why I won't be back again anytime soon. I There are other places in the area that offer quality sushi with lunch specials, or just more reasonable pricing generally. I'd still recommend Hane Sushi to others based on the quality and good experience, but this place is better suited as a date night rather than a stop for lunch.

（Google による翻訳）高品質の寿司、優れたサービス、手頃な価格を提供する完璧な場所です。あまり派手な店ではないので、美味しい生魚を食べたいときにカジュアルな夜の外出に最適です。 （原文） A perfect destination for high quality sushi, great service, and decent prices. This is not an overly fancy spot, which is ideal for a more casual night out when you are just craving some delicious raw fish.

（Google による翻訳）店員/ウェイトレスは、テーブルスペースを空けるため、1～1時間半で退店するように言いました。 値段が高すぎる上に、質の悪い寿司でした。 ウニはとても小さく、ひどく魚臭かったです。私たちがそのことを指摘すると、店員/ウェイトレスは「これは日本産の特別なウニで、魚臭くても普通ですよ！」と失礼な態度で言いました。 えっ、本当ですか？ 長年ウニを食べていますが、こんなにひどい品質のウニは食べたことがありません。こんな魚臭くても、味がするはずがありません！少なくとも少しは返金してくれたはずですが、2切れのうち1切れはあまりにも不味かったので返品したにもかかわらず、店員は全額を請求しました。 サンディエゴにはもっと良い寿司レストランが確かにあります！ しかし、雰囲気は楽しめましたし、ほとんどの寿司職人が本物に見えました。二度と行きません。 （原文） Hostess/waitress asked us to leave after 1-1.5 hours to free up table space. Overpriced small pieces of mediocre Sushi. The uni was very tiny and extremely fishy. When we mentioned it, the hostess/waitress rudely told us that “it’s very special Uni from Japan and it’s normal to taste fishy!” Wow, really? I have eaten uni for many years and never had such poor quality, never should it taste or smell fishy! At least they could’ve given us a little credit, but she charged us the full price, even though I returned one of the two pieces because it tasted so bad. San Diego certainly has better Sushi restaurants! We did, however, enjoy the atmosphere and the fact that most of their Sushi chefs looked authentic. Not returning.

（Google による翻訳）Hane Sushiは美味しいです。昨晩夕食に行きましたが、サービスも料理も素晴らしかったです。お寿司はすぐに出てきて、待っている間に、美味しくて滑らかな無濾過の日本酒と前菜をいただきました。今夜一番の寿司🍣ロールは、間違いなくセビーチェロールで、ぜひお試しください。トマトの詰め物も注文できます！妻とまた来て、素晴らしい時間を過ごせたので、また食べるのが待ち遠しいです。 （原文） Hane Sushi is delicious. We went here last night for dinner and had AMAZING service and food. The sushi came out quickly and while we waited we had some tasty smooth unfiltered sake and appetizers. The best sushi 🍣 roll of the night was easily the Ceviche Roll which I highly recommend you try. You can also order the stuffed tomato! I can't wait to come back here with my wife and eat here again since we had a fantastic time.

（Google による翻訳）サンディエゴにあるこの寿司バーは、料理よりもその雰囲気が際立っています。店内に入ると、まず目に飛び込んでくるのは、店の中央に置かれた大きな桜の木です。この桜の木が店全体の雰囲気を決定づけ、独特で美しい雰囲気を醸し出しています。店内は広々としており、多くの人が食事を楽しみ、活気に満ち溢れていました。楽しい夜を過ごすのに、きっと楽しい社交の場となるでしょう。 メニューは種類が豊富で、日本料理も豊富に揃っているので、一見すると期待が持てます。しかし、正直言って料理自体にはあまり感銘を受けませんでした。寿司飯が柔らかすぎて、寿司の全体的な味わいが損なわれていました。また、スタイルも本格的な日本料理というよりは「アメリカ風日本食」といった感じでした。とはいえ、活気のある雰囲気の中でお酒を飲み、その雰囲気に浸りたいなら、ここは間違いなくぴったりの場所です。本格的な寿司よりも雰囲気を重視するなら、夜遊びに最適な場所です。 （原文） This sushi bar in San Diego definitely stands out for its atmosphere more than the food. When you first walk in, the sight that immediately catches your eye is the large sakura tree set right in the center of the restaurant. It really sets the tone and gives the whole place a unique and beautiful vibe. The restaurant itself is spacious, and there was a lively energy with a lot of people dining and enjoying themselves, which made it feel like a fun and social spot to spend an evening. Their menu is quite extensive with many Japanese dishes to choose from, so at first glance it seems very promising. However, I have to admit I wasn’t very impressed by the food itself. The sushi rice was much too soft and mushy, which really took away from the overall experience of the sushi. The style also felt more like “American Japanese” food rather than authentic Japanese flavors. That being said, if your main goal is to have drinks in a lively setting and soak up the atmosphere, then this is definitely the kind of place that works. It’s a good spot for a night out if you prioritize vibe over authentic sushi.

（Google による翻訳）日本のアーバンアートの影響を受けた素晴らしい寿司店！本当に美味しいお寿司と、美味しいドリンク！友達と行くのに本当に楽しい場所！楽しい夜の始まりにおすすめです！ （原文） Great Sushi spot with amazing Japanese urban art influence! Really tasty sushi, and solid drinks! Really fun place to go with friends! Highly recommend for the start to a fun night out!

（Google による翻訳）私は普段、寿司の純粋主義者で、定番の刺身や握りを選ぶのですが、ここの特製巻き寿司は、他の寿司店が真似しようとしているものです。食感と風味が絶妙に融合し、それぞれの素材が強すぎることなく、まさに至福のひとときを味わえます。 きめ細やかなサービスと独特の雰囲気も相まって、きっとまた訪れたくなるような食事体験になるでしょう！ （原文） I'm usually a sushi purist opting for classic sashimi or traditional nigiri, but the speciality rolls here are what subpar sushi restaurants are trying to do. A fusion of textures and flavors that blend perfectly together. Never forced, no one ingredient overpowering the other a true treat! Add in the extremely attentive service and unique atmosphere and you will have a dining experience you will 100% return to!

（Google による翻訳）1週間前にネットワーキングイベントで初めてここに来ました…結局バーカウンターに座ることになりました。 ロデルさんがバーテンダーで、本当に素晴らしい方でした。初めてのお客さんだった私がハッピーアワーを存分に楽しめるよう、彼は期待以上の働きをしてくれました！ （原文） Came here a week ago for my first time for a networking event… ended up sitting at the bartop. Rodell was my bartender & he was an awesome dude. He went above & beyond to ensure I was getting my worth out of happy hour as a first-time guest!

（Google による翻訳）ノートリアス・ピッグロールはぜひ試して！お寿司にベーコン…最高！友達が頼んだ他のロールも美味しかった。スパイシーガーリック枝豆も絶品で、ドリンクも最高でした。 （原文） Must try the Notorious PIG roll! Bacon on sushi…wowza. The other rolls my friends ordered were also delish. The spicy garlic edamame were yummy and the drinks also excellent.

（Google による翻訳）まあまあでした。おそらくまた来ることはないでしょう。素敵な内装です。料理、ドリンク、サービスも良かったです。辛い麺、枝豆、そして巻き寿司の盛り合わせを試しました。値段は高めですが。リトルイタリーの便利な立地です。 （原文） It was ok. Probably wouldn't come back. Pretty decor. Food, drinks and service were fine. We tried the spicy noodles, edame, and an assortment of sushi rolls Pricey for what it is. Good location in Little Italy.

（Google による翻訳）ここは最高です。会議開始前に同僚3人と早めの夕食に行きました。ハッピーアワーのお得なセットも最高でした。ニンニク風味の枝豆、餃子、ししとうの前菜が特に気に入りました。ロールパンはどれも美味しかったのですが、特にベーコンがトッピングされたロールパンが特に際立っていました。雰囲気も独特で楽しいです。モダンで刺激的な雰囲気を醸し出す活気がありつつも、お互いの会話を楽しめないほど騒々しくはなく、絶妙なバランスだと思います。桜のバーカウンターの隣で写真を撮りました。 （原文） This place is great. Went with 3 coworkers for an early dinner before the start of a conference. Happy hour deals are great. We really liked the garlic edamame, gyoza and shishito pepper starters. All the rolls were yummy, but a unique standout was the one with bacon crumbles on top. The atmosphere is unique and fun. It’s is lively enough to feel modern and exciting, but not so loud that we couldn’t enjoy each other’s company. I think they hit the balance perfectly. We took a photo next to the cherry blossom bar.

ボリューム満点のカツ丼をいただきました。お肉が日本と少し違うけど、美味しいです。

（Google による翻訳）まさに、地元の平日の夜に心地よい日本料理を求めて立ち寄れると感じた種類のレストランです。刺身コンボディナーセットも美味しいですが、特ににぎりを満喫したので、また戻ってくるのを楽しみにしています。 （原文） Exactly the kind of restaurant we felt we could duck into for comforting Japanese food on a local weeknight. The sashimi combo dinner set meals are good but we especially enjoyed the nigiris and we look forward to coming back.

（Google による翻訳）素敵な日本食レストラン！私はこの場所の雰囲気がとても気に入りました。とても居心地が良くて家庭的でした。天ぷらうどんは最高でした！スープはとても濃厚でありながら、新鮮できれいでした。麺を食べた後はスープを全部飲み干してしまいました。野菜の天ぷらの一部の野菜はもっと長く調理できたかもしれませんが、それでも美味しかったです。カツチキンは美味しかったし、添えられたもやしサラダも気に入りました。私たちのサーバーはとても素晴らしく、私たちを快適にするために以上のことをしてくれました。 （原文） Lovely Japanese restaurant! I absolutely loved the vibe of this place, it was so cozy and homey. The tempura udon was amazing! The broth was so rich, yet fresh and clean. I drank the entire soup after my noodles were eaten. Some of the vegetables in the vegetable tempura could’ve been cooked longer but it was good regardless. The katsu chicken was delicious and I loved the bean sprout salad that went along. Our server was so nice and they went above and beyond to make us comfortable.

（Google による翻訳）25年以上も前からあるお店なのに、存在すら知りませんでした。見つけられて嬉しいです！お寿司も料理もとてもリーズナブルな価格で、料理も最高でした！オーナーご夫妻の丁寧でフレンドリーなサービスも嬉しいポイントでした。 （原文） Although it’s been around for 25+ years I never knew it existed. Glad to find it!!! Very reasonable prices for sushi and other dishes. Food was great! Attentive & friendly service from the Mom & Pop was an added bonus.

（Google による翻訳）ずっと前からここに行きたいと思っていました。そしてついに今夜、娘と一緒に食べに行きましたが、期待を裏切らない素晴らしい体験でした。私はカリロールとビーフテリヤキのコンボを、娘はチキンカツと天ぷらのコンボを注文しました。料理はどれも素晴らしかったです！また必ずここに来ますし、周りの人にもぜひお勧めします。レストランの内装もとても素敵で、快適で清潔でした。スタッフの皆さんもとても親切でした。 （原文） I have been meaning to eat here for a while. I finally ate here tonight with my daughter and was not disappointed. I ordered the Cali roll and beef teriyaki combo, my daughter ordered the chicken katsu and tempora combo. The food was amazing! I will definitely be dining here again and will highly recommend to others. The restaurant was also very nice, comfortable and clean inside. The wait staff was also very friendly.

（Google による翻訳）強くお勧めします！レインボー寿司ロール、グリーンマッスルプレート、アラスカ産寿司ロールを堪能しました。どれも新鮮で美しく調理されており、娘たちが心を込めて丁寧に提供してくれました。すぐに席に案内されました。高速道路5号線にもすぐにアクセスできます。駐車場も広く、アクセスも抜群です。控えめなベージュの両開きドアに惑わされないでください。本当に素敵で本格的な体験でした！この素敵な家族が、パンデミックの時期を乗り越え、あらゆる困難を乗り越えて懸命に働いてくれたことに、心から感謝しています。価格も非常にリーズナブルなので、チップはしっかり渡しましょう！私たちは地元の質の高い家族経営のお店を応援するのが大好きです。ヨシノズのようなお店は、私たちの地域経済と国の誇りの支えです。あなたもそうあるべきです;-) （原文） Highly recommend! We enjoyed the Rainbow Sushi Roll, Green muscles plate and Alaskan sushi roll s. Absolutely fresh, beautifully prepared, served by the daughters of the family with great care and delight. Seated immediately. Immediate freeway access to 5 fwy. EZ and plentiful parking. Don't let the subtle beige double doors fool you, this was a very lovely, authentic experience! So pleased this delightful family worked hard and survived the pandemic years against all odds. VERY reasonable prices, so be SURE to tip well! We LOVE supporting local, quality, family business. Places like Yoshinos are the backbone of our local economy and our national pride. And so should you;-)

（Google による翻訳）チキンカツランチを注文しました。カツがたっぷりで、味噌汁とサラダも付いてきます！たくさん食べたいなら、お得な値段で注文できますよ！ （原文） I got chicken Katsu lunch, it comes miso soup and salad with a lot of Katsu! If you need a lot of food, they got you with good price!

（Google による翻訳）三上は、サンディエゴの寿司愛好家にとって最高のスポットです。回転寿司の食べ放題はとても楽しいです。スパイシーツナロールは私にとって本当に際立っており、完璧なキックを持っていました。鰻とアボカドが入ったドラゴンロールは濃厚で美味しかったし、レインボーロールはとても新鮮で風味豊かでした。種類も豊富で、手に入るものはどれもとても魅力的でした。スタッフはフレンドリーで、物事をスムーズに進めてくれます。また行くのが待ちきれません! （原文） Mikami is a top spot for sushi lovers in San Diego! The all-you-can-eat sushi on the conveyor belt is such a fun experience. The Spicy Tuna Roll really stood out for me—it had the perfect kick. The Dragon Roll, with the eel and avocado, was rich and delicious, and the Rainbow Roll was super fresh and flavorful. There’s a great variety, and everything that came by looked so tempting. The staff is friendly and keeps things moving smoothly. I can’t wait to go back!

（Google による翻訳）他のレビューはまちまちだったので、初めてのことで何を期待してよいのか分かりませんでした。私は自分の経験が大好きだったので、おそらくそれらは単なる古いレビューだと思います。 11時30分の開店と同時に到着しましたが、座ってすぐに来たAYCEにはたくさんの食べ物の選択肢がありました。食べ物は新鮮で美味しく、種類も豊富でした。猫サーバーのミカさんも超可愛かったです。その日は私の誕生日だったので、彼らはそのために歌を演奏し、ミカが歌いました。全体的には素晴らしい経験でした。私たちは友達と一緒に戻ってくる予定です。 （原文） I didn’t know what to expect for my first time because other reviews were mixed. I think they’re probably just old reviews because I LOVED my experience. We got there when they opened at 11:30 and had plenty of food options for the AYCE that came around shortly after we sat down. The food was fresh and delicious and a good variety of options too. Mika, the cat server was super cute too. It was my birthday and they played a song for it and Mika sang. Just a great experience, overall. We plan on coming back with friends.

（Google による翻訳）私たちはこの場所が大好きです。 私たちはついに水曜日の終日オプションであるハッピーアワーを試してみることにしました。 そしてそれは期待を裏切りませんでした。 イカは美味しかったし、ミニラーメンはちょうどいい大きさでした。海藻サラダ、プレミアムロール、クリスピーライスサーモンもいただきましたが、どれも新鮮でとても美味しかったです。それとは別に、マネージャーのジョナサンも私たちに挨拶し、家族のように感じさせてくれました。彼はとてもフレンドリーで、食べ物や飲み物を持ってくるミカを含むスタッフ全員も同様です。私たちはここの雰囲気と素晴らしい料理、価格、品質が大好きです。 ではまたお会いしましょう！ （原文） We love this place. We decided to finally try their happy hour, which is an all-day option on Wednesday. And It didn't disappoint. The calamari was delicious, and the mini ramen was just the perfect size. We also got the seaweed salad, a premium roll, crispy rice salmon, and everything was fresh and very tasty. Aside from that, the manager Jonathan also greeted us and made us feel like family. He is so friendly and so is the entire staff including mika who brings you your food and drinks. We love the atmosphere here and the amazing food, prices, and quality. See u guys soon!

（Google による翻訳）スタッフは素晴らしく、顧客サービスは素晴らしかったです！メニューは豊富で、寿司が好きではない人でも楽しめる豊富な種類が用意されていました。私たちのパーティーの全員が注文するものを見つけることができました。 経験は楽しかったのですが、残念ながら食べ物の質は私たちが期待していたものではありませんでした。私たちは寿司の種類と品物の味にがっかりしました。 訪問するときは、列の先頭のテーブルを確保することが重要です。なぜなら、私たちは最後のテーブルの1つであり、通り過ぎた商品を選ぶのがやっとだったからです。 （原文） The staff was excellent and customer service superb! The menu was large and offered a nice variety for even those that don't like sushi. Everyone in our party was able to find something to order. The experience was fun, but unfortunately the quality of food was not what we hoped for. We were disappointed in the sushi varieties and taste of items we had. When visiting, it is important to get a table at the beginning of the line, because we were one of the last tables and it was slim picking on the items that passed us.

（Google による翻訳）火曜日の夕食に食べ放題に来ました。コンベアに流れてくるものはすべて食べ放題に含まれています。タッチスクリーンメニューから注文するものは追加料金がかかります。質は最高とは言えませんでしたが、食べ放題なので当然のことです。それでも、美味しいロールパンや握り寿司はいくつかありました。席によっては、料理がキッチンから出てくるため、選択肢が限られるかもしれません。ゼネラルマネージャーのジョナサンさんは、選択肢の少なさを補うために、よりパーソナルなサービスを提供してくれました。ウェイターは皆フレンドリーで、サービスも迅速でした。サービスと食べ放題のために、また来たいと思います。 （原文） Came here for dinner on Tuesday for their all-you-can-eat. Everything on the conveyor is part of the all-you-can-eat. Anything you order off the touchscreen menu, is extra. The quality was not the best, but it is what you would expect for all-you-can-eat. However, there were still some good rolls and a couple nigiri. Depending on where you're seated, you may not have the larger selection as the plates come out from the kitchen. Jonathan, the General Manager, did a great job to accommodate that lack of choice with a more personal service. The entire waiting staff was friendly and quick with service. I would come back again for service and all-you-can-eat.

（Google による翻訳）ここのお寿司は美味しかったです！残ったものは持ち帰ることができるので、アラカルトのオプションが本当に楽しかったです。ロールは値段も手頃で味もしっかりしていたと思います。 雰囲気はとても家族向けで、リラックスした雰囲気です。 サービスは素晴らしかったです！サーバーは非常に歓迎し、注文プロセスを徹底的にサポートしてくれました。とても素敵なスタッフ！ （原文） The sushi here was good! I really enjoyed the à la carte option because you can bring your leftovers home. I think that the rolls were fair priced and tasted solid. The ambiance is very family friendly and relaxed. The service was great! The servers were very welcoming and thorough with the ordering process. Super nice staff!

（Google による翻訳）色々な種類のお寿司が好きなら、食べ放題は選ばないほうがいいです。盛り付けに改善の余地があります。お寿司は新鮮そうに見えず、食欲をそそりません。コンベアは空っぽで、お寿司は回転していません。iPad の選択肢はあまりありません。少し使い方がわかりにくいです。おいしくて、きちんと調理されたお寿司は食べ放題には含まれておらず、料金を支払う必要があります。食べ放題ではなく、アラカルトを選んだ場合は、1皿4ドルかかります。スタッフはフレンドリーです。食事の終わり頃、レストランにもバーにもトイレが使えないことに気づいたので、従業員がどのように用を足しているのかわかりません。料金を支払い、店を出ました。家に帰るとすぐに嘔吐し、二度とこの店には行かないと誓います。絶対にこの店はお勧めしません。 （原文） Do not choose the all you can eat if you like variety sushi. The presentation could use some work. The sushi does not look like it is fresh, not appetizing. The conveyor is empty and no revolving sushi happening. The IPad does not have much choices. A bit confusing to use. The tasty, properly prepared sushi you have to pay and not included in the all you can eat. They charge$4.00 per plate if you choose the a la carte and not the all you can eat. Staff are friendly. Towards the end of our meal we found out no working bathroom inside the restaurant or the bar so not sure how their employees relieve themselves. We paid and left the place. I vomited as soon as I got home and swear not to return to this place again. Definitely not recommending this place.

（Google による翻訳）前置きしておきますが、私はかなり厳しい採点者です。春メニューは少し物足りない気がしましたが、それでも素材の質は高かったです。私は毎週寿司を食べますが、これは確かに魚とすべての材料の品質の高水準を維持しています。副次的なアクセントの食材や料理は、メインよりも輝いていることが多く、おそらくそれは季節によるものでした。ワインと日本酒の組み合わせはかなり弱かったので、日本酒が本当に好きでない限りスキップすることをお勧めします（ワインと日本酒と言われますが、1つは伝統的なワインで、残りは日本酒です）。最も合うと思われた1つの組み合わせは、食事のにぎり部分でした。 このメニューには、キャビアやウニがないなど、あまり注目に値しない珍味タイプの商品もありました。通常、メニューの内容よりも〜100ドル安くて、ほとんど同じ魚や肉の選択を入手できますが、サービス、プレゼンテーション、細部へのこだわりがそれを妥協するのに役立ちました。全体的には良い経験でしたが、まだ少し不満が残っています。スタッフは素晴らしく、サービスは素晴らしかったです。個人的には春のメニューで、その経験はおそらくミシュランの一つ星に相当するダイニングに近いと感じました。 （原文） Ill preface with this, I’m a fairly hard grader. I felt the spring menu was a bit underwhelming but the quality of ingredients were still high. I eat sushi weekly and this certainly maintains high standards of fish and quality of all ingredients. The secondary accent ingredients / dishes often shined more than the mains and that was maybe due to the season. The wine and sake pairing was fairly weak and I recommend skipping out unless you really like sake (they say wine and sake but it’s one traditional wine and the rest sake)… The one pairing that seemed best fit was during the nigiri portion of the meal. There was also less notable delicacy type offerings such as no caviar and no uni in this menu, I typically can get mostly the same fish and meat selection for ~$100 less than what the menu comprised of but their service, presentation, and attention to detail helped compromise for it. Overall good experience, but still left a bit to be desired. Staff were nice and service was excellent, personally with the spring menu I felt the experience was close to maybe a single star Michelin equivalent dining.

（Google による翻訳）金目では、おまかせコースへのアプローチがとてもシンプルです。馴染みのある食材、親しみやすいもの、繊細な味わい。私たちは夏のメニューをいただきましたが、爽やかなレモンとワサビがアクセントになっていました。魚料理や貝料理、ウニ、和牛、そして少しのタコ料理に、味噌や出汁、シソやショウガ、そしてコーンが添えられていました。塩、胡椒、そしてピリ辛のソース。どのコースも美味しく、中には絶品のものもありました。まさに夏を感じました。本当に美味しくいただきました！ （原文） Very straightforward approach to omakase here at Kinme. Familiar ingredients, approachable things, delicate flavors. We had the summer menu which was highlighted by fresh lemon and wasabi. Various fish and clam dishes, some uni, wagyu, and a little bit of octopus accompanied miso this and dashi that, shiso and ginger made an appearance also as well as some corn. This salt, that pepper, some zest, every course was good and some were great. It was all very summertime. I enjoyed it!

（Google による翻訳）サンディエゴでこれ以上のダイニング体験はないでしょう。星の数や口コミの評価に関わらず、サンディエゴ郡で最高の「おみかせ」です。知識豊富なスタッフは素晴らしく、料理、日本酒、ワインを熟知しています。料理とサービスは最高です。真のアーティストが最高の「おみかせ」をお届けします！ （原文） Dare you to find a better dining experience in San Diego. Best Omikase in San Diego County, regardless of what stars and mentions others may have. Incredible, knowledgeable staff; they know food, sake and wine. Food and service are spectacular. True artists delivering the best Omikase!

（Google による翻訳）10月に再訪しましたが、まさに完璧な体験でした。人生最高の食事でした。スタッフの皆さんの丁寧な対応、食材の質も素晴らしかったです。最後にいただいたコーンスープと抹茶の儀式のことは今でも思い出します。 （原文） We went back in October, and our experience was impeccable. It was truly the best meal of my life. The staff were on top of everything, and the quality of the ingredients were excellent. I still think about the corn soup and ceremonial matcha at the end.

（Google による翻訳）季節感あふれる、思慮深く、そして自然にワンランク上のおまかせ体験。最初から最後まで、スタッフの温かさと洗練された心遣いが、それぞれの料理の精密さに見事にマッチしています。 にぎりトロタワー（そう、これ、私が作るんです）は忘れられない味でした。口の中でとろけるような、幾重にも重なる贅沢な味わいは、まさにファンクラブを作るにふさわしいものです。どのコースも、味と職人技を静かに称えるような、そんな味わいでした。 この料理は、文字通り、そして比喩的にも、私の義母となる女性からの贈り物でした。彼女の贈り物へのこだわりは、彼女の寛大さに匹敵するほどです。彼女は今や、私の料理の記憶の中で伝説的な存在となっていると言っても過言ではありません。 おまかせ料理のベテラン愛好家でも、特別な夜を過ごしたいだけでも、キンメは傑出した存在です。静かな贅沢、深い満足感、そして間違いなく味わう価値のある一品です。 （原文） A standout omakase experience—seasonal, thoughtful, and effortlessly elevated. From start to finish, the staff delivers a sense of warmth and polish that matches the precision of each dish. The Nigiri Toro Tower (yes, I’m making that a thing) was unforgettable—melt-in-your-mouth layers of indulgence that deserve their own fan club. Every course felt like a quiet celebration of flavor and craftsmanship. This meal was a gift, literally and figuratively—courtesy of my soon-to-be mother-in-law, whose taste in gifts is only rivaled by her generosity. Safe to say she now holds legendary status in my culinary memories. Whether you’re a seasoned omakase enthusiast or just looking for a special night out, Kinme is a standout. Quietly luxe, deeply satisfying, and absolutely worth savoring.

（Google による翻訳）経験です。ミシュランから評価されなかったのは犯罪的です。お腹が膨れることなくお腹を満たすのに十分な量の、厳選された食事。食べ物は最初は繊細で、最後に向かって風味が増します。ワグーは退廃的すぎる。オープンして2年目の隠れた名店です。事前に予約が必要で、サービスには2時間半弱かかりました。 これは単なる食事ではなく、SDの食文化を巡る正当なツアーです。地元や太平洋各地から調達した食材を使用し、地元の味とともに本格的なディナーサービスを提供します。 シェフが5月と7月4日に切り替えると言った他の季節のメニューを試しに戻ってきます。 海外旅行に行かなくても、異文化の食文化を体験できるステイケーションスポットとして最適です。 （原文） An experience. How it hasn't been rated by Michelin seems criminal. A well curated meal with enough food to fill you up without being bloated after. The food is delicate at first with flavor ramping up towards the end. The Wagu is almost too decadent. This is a hidden gem that has been open for two years. Reservations are required in advance and service took just under two and a half hours. This is not just a meal but a legitimate tour through food culture in SD. Food sourced locally and from across the Pacific gives an authentic dinner service along with local tastes. I will return to try the other seasonal menus which chef told us switch in May and July 4th. This is a perfect staycation spot to experience another culture of food service without traveling overseas.

（Google による翻訳）サービスもおまかせも最高でした。サンディエゴのおまかせコースとしては、雰囲気がとてもユニークでした。ドラマチックな大理石の壁に囲まれた薄暗い空間が、美しく盛り付けられた料理を彩っていました。BGMに流れる日本のジャズも最高でした。 ここは、私のグルテン不耐症に対応してくれるサンディエゴのおまかせコースレストランの中で、数少ないお店の一つです。また必ず来ます。 ちなみに、誕生日の特別対応はないようです。帰り際に「誕生日おめでとう」のメッセージカードをもらいました。 路上駐車のみ。 唯一の不満は… 値段の高いおまかせコースにしては、ウニが北海道産かサンタバーバラ産だったらよかったのに、ということです。とはいえ、サンディエゴのウニは素晴らしい出来栄えでした。 （原文） Excellent service and omakase. The ambiance was very unique for a San Diego omakase experience— a darker room with a dramatic marble wall was the backdrop to the beautifully plated dishes. I loved the Japanese jazz music in the background. They are the one of the rare SD omakase restaurants willing to accommodate for my gluten intolerance. Will be back for more. Heads up, I don’t think they have any special treatments for birthdays. We got a HBD note on our way out. Street parking only. My only note… for a pricey omakase, I wish their uni was from Hokkaido or Santa Barbara. That being said, they did a great job with the San Diego uni.

週末限定のディナーコース40$をいただきました。店の対応は素晴らしく、味よくお寿司のネタはとろけるような甘さがありました。デザートも美味しかったです。でも全体的に量が少なくあっという間に食べ終えてしまいました。

家族旅行で数年前に利用しました。 英語喋れないので勝手がわからず困りましたが、日本人のスタッフがいらして助かりました。 サンディエゴはSea urchinが美味しいと聞いておりました。確かに美味しかったですが私にとっては大味で。日本の雲丹が好きでございます。 賑やかなお店でした。

美味しくいただきました。

有名西洋スタイルの日本食レストラン。料理は美味い。活気がある代わりにガチャガチャしててゆっくり話はできない。少し贅沢なカジュアルな飲み会等に最適。

高いけど、うまい寿司屋です。

（Google による翻訳）この店舗でとても楽しい時間を過ごしました！これまでいくつかのNobuの店舗に行ったことがありますが、店舗によってメニューが変わるのを見るのはいつも楽しいです。 ここの特製カクテルはスイカとハーブのミックスで、とても新鮮で美味しいです。食事の中で一番美味しかったのは？和牛のタコスです。確かに値段は高めですが… 贅沢する価値は絶対にあります。とても風味豊かで美味しいです！ サービスは素晴らしかったのですが、この店舗からは景色はあまり見えません。なので、総合的に見てマリブが一番のお気に入りです。 （原文） We had a great time at this location! We’ve been to several different Nobu spots, and I always love seeing how the menu changes from place to place. Their signature cocktail here is a watermelon and herb mix super fresh and really tasty. The best part of our meal? The wagyu tacos. Pricey, yes… but absolutely worth the splurge. So flavorful and delicious! Service was great, but there aren’t really any views at this location, so Malibu is still our favorite overall.

（Google による翻訳）料理と飲み物は最高でした。かつてミシュランの星を獲得したお店です。サービスは素晴らしかったです。注文した料理はどれも本当に素晴らしかったです。ただ、醤油だれの塩気が強すぎました。減塩ソースをいろいろ試してみましたが、どれも塩辛すぎました。ドリンクは絶品でした。時々、強力な換気口のせいで、とても騒々しくて冷たくなることがあります。 （原文） The food and drinks were top class. Once a Michelin star place. Service was brilliant. Every food that we have ordered was simply superb. Except the saltiness of the soy dip was overpowering. We tried many low sodium sauces but all of them tasted too salty. The Drinks were out of this world. It can get very noisy and cold due to powerful air vents at times.

（Google による翻訳）美味しい料理でした！カリカリに揚げた豚バラ肉のタコスは最高でした。ハッピーアワースペシャルのマリージェーン寿司ロールも美味しかったです😄 マッシュポテト添えのホタテも最高でした。小ぶりのホタテが3個以上あればもっと良かったのですが。ホタテが少なかった分、質の高さがそれを補ってくれました！ドリンクの種類も豊富で、生ビールも豊富で、マルガリータも絶品でした！行き届いたサービスも素晴らしかったです！ （原文） Delicious food!! Pork belly tacos were amazing with the crispy fried pork. Tasty Marry Jane sushi roll, a happy hour special 😄 Scallops with mashed potato tasted great as well. Wish there were more than 3 small scallops. Quality made up for the lack of scallops! Great variety of drinks - lots of beer on draft, and outstanding margaritas! Attentive service!!

（Google による翻訳）妻と私はここでの滞在を心から楽しみました。まずはドリンクから。私はHIマイタイ、妻はモクテルを注文しました。マイタイは素晴らしく、濃厚でした。メニューにモクテルの種類が豊富なことに驚きました。サーモンの刺身、グラニーロールとトレインレックロール、トリュフフライ、そしてトーキョーシュリンプを注文しました。特にトレインレックロールが私のお気に入りでした。トリュフフライは今まで食べた中で一番美味しく、バッファロートーキョーシュリンプも絶品でした。サービスも素晴らしかったです。次回サンディエゴに来る機会があれば、必ずまた来ます。 （原文） My wife and I enjoyed our experience here. We started with drinks, I had an HI Mai Tai and she a mocktail. The Mai Tai was excellent and strong. I was surprised at the number of mocktail options they had on the menu. We had the salmon sashimi, granny and train wreck rolls, truffle fries, and Tokyo shrimp. The train wreck roll was my favorite. Their truffle fries were some of the best we’ve had and the Buffalo Tokyo shrimp was delicious. Service was amazing as well. We will definitely be coming back whenever we find ourselves in San Diego next

（Google による翻訳）サンディエゴで一番美味しいお寿司だと思います。彼氏とデートで行きましたが、二人ともとても楽しい時間を過ごしました。予約して外で食べたのですが、本当に素晴らしかったです。注文しまくってしまいましたが、その価値はありました。サービスは迅速でとても良かったです！たくさん注文したにもかかわらず、値段も手頃で、特にハッピーアワーの時は最高でした。10/10 （原文） the BEST sushi in san diego IMO. me and my boyfriend went for a date here, and we both had a great time. we had a reservation outside and it was wonderful. went order crazy, but it was worth it. service was quick and super nice!! prices were great despite our big order, especially with happy hour. 10/10

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした！料理は美味しくて、出てくるのもとても早かったです。シェアできる小皿料理をたくさん頼みました（5皿で、2人で食べるには少し多すぎました）。どれも美味しかったですが、特に豚バラ肉のタパスが特に気に入りました。サービスも素晴らしく、とてもフレンドリーでした。ビーチで夕日を眺めた後のディナーには、間違いなく最高の場所です。 （原文） Great experience! Food was delicious and came super quickly. We had a bunch of small plates to share (5, which was a little more than enough for 2 people). Everything was good, but the standout for us was the pork belly tapas. Service was great, and very friendly as well. So, this is a great spot for some dinner after watching the sunset on the beach for sure.

（Google による翻訳）会議のために街に来ていたのですが、参加者の22歳の娘さんに、みんなで行く場所を探してほしいと頼みました。彼女はTikTokで見たものを参考に、このお店を選びました。 サービスは素晴らしかったです。ウェイターの方はとても親切で、親身になって対応してくれました。雰囲気もとてもリラックスできました。私たちはパティオで食事をしました。それぞれ違う種類のお寿司を注文しましたが、どれも美味しかったです。レインボー寿司は最高でした！また絶対に食べたいです。 （原文） We were in town for a conference and asked the 22 year old daughter of an attendee to find a place for all of us to go. She chose this place based on something she saw on TikTok. The service was great. Our server was very nice and helpful and very personable. The atmosphere was very chill. We ate out on the patio. We all ordered different types of sushi. Everyone liked what they had. The Rainbow sushi was great! We would definitely eat there again.

（Google による翻訳）OBで日本食と寿司が楽しめる最高のスポット！毎日午後3時から6時までハッピーアワーがあり、フードとドリンクのスペシャルメニューも楽しめます。 （原文） Great spot in OB for Japanese and sushi!! They have daily happy hour, 3-6pm, with food and drink specials

（Google による翻訳）まず最初に言っておきたいのは、このジョイントが本当に大好きだということです。料理もスタッフも素晴らしいです。一番の不満は値段です。私も友達が頼んだ20ドルのハンバーガー（ちなみに、みんなの料理は別々に運ばれてきました）が、ほとんどトッピングもなく、ただお皿に盛られて出てきてショックを受けました。つまり、フライドポテトもサイドメニューも付いていなかったのです。ハンバーガーだけで2​​0ドルもするなんて、マジで！？ 店員にそのことを伝えたところ、「ああ、そうか、そのことを言っておくべきだったね」と言われました。フライドポテトは別に注文しなければなりませんでした。すると、ハンバーガーの前にフライドポテトだけが出てきたのです。ひどい。その夜の終わりには、トリュフバーガーにはほとんど満足できませんでした。トリュフではなく「トリュフスティック」が付いていました。トリュフの味は全くしませんでした。ほとんど味のないバーガーでした。バーガーをディップするためにスパイシーマヨネーズを別添えで頼んでおいてよかったです。フライドポテト、平凡なハンバーガー、キュウリサラダ、それにチップで合計45ドル。この値段には本当に驚き、腹が立ちました。残念ながら、もう二度と行きません。 （原文） Let me start by saying, I absolutely love the Joint. Food and staff are great. My biggest complaint with them is their prices. I was shocked to see that my friends $20 burger I also ordered (everyone’s food showed up separately, by the way) showed up on a plate all by itself with hardly any toppings. Meaning it didn’t come with fries or any side. Seriously, $20 for a burger and no fries!? I brought it up to the server who said, “oh yeah, I guess I probably should have mentioned that”. I had to order fries separately. Then my fries showed up by themselves before my burger. Great. By the end of the night I was hardly satisfied with my Truffle burger which has “truffle sticks”, not real truffle. Did not taste like truffle at all. Pretty much a flavorless burger. Good thing I asked for spicy mayo on the side that I had to dip my burger into. The total for fries, a mediocre burger, and a side of cucumber salad plus a tip was $45. I was pretty shocked and upset with that price. I won’t be going back unfortunately.

一皿$3.30です。(12月5日/2022) カリフォルニアです、当たり前でしょうけど… 日本のくら寿司に行っていた自分からすれば、それに見合う金額とは思えませんでした。 色々残念でした。

日本のくら寿司より種類が多く美味しかったです。もう少しリーズナブルな値段だとなおいい。

くら寿司がアメリカで食べられて助かりますがかなりアメリカナイズされたメニュー構成で日本人にはちょっと受け入れ難いです。鮮度も良くないです。

（Google による翻訳）初めて行きましたが、とても素晴らしい体験でした。お皿がゆっくりと出てくるので、欲しいものを取りに行くのに慌てる必要もありません。選択肢も豊富です。一度にたくさんの種類のロールパンを食べたい方や、少量ずつ食べたい方にはぴったりです。店員さんは親切でフレンドリーでした。店内は騒がしくなく、落ち着いた雰囲気でした。予約が必要だと思いますが、私ともう1人だけで、テーブルが空いていたので、予約なしでも料理をいただきました。また必ず来ます！ （原文） First timer and it was a great experience. The plates go slow enough to where you’re not panicking to get what you want. Large amount of choices available. If you’re the type of person who likes to get many different rolls at once or prefers only a few pieces then this is perfect for you. Servers were kind and friendly. It wasn’t too loud and the environment was nice and calm. I believe you do need a reservation although because it was just me and one other person and there was a table available we were served regardless. Definitely returning!

（Google による翻訳）雰囲気は良かったのですが、料理はちょっと物足りなかったです。もしかしたら、一番新鮮なロールパンが手に入らなかったのかもしれません。システムはかなり整理されていて、時間通りに席に着きました。サービスはフレンドリーで、ロボットがいたのも可愛らしかったです。もう一度チャンスを狙うべきかもしれません。 （原文） The vibes were there, but the food just didn’t quite hit for me. Potentially didn’t grab the freshest rolls. The system is fairly organized, and we got sat on schedule. Service was friendly, and having a robot was a cute touch. Might have to give it another chance.

小腹が空いたので、くら寿司を試してみたいといいこともあり入ってみました。

（Google による翻訳）Kuraに行くなら、まずは楽しさとバラエティに富んだ料理を楽しみたいものです。サンディエゴで一番の寿司店かと聞かれると、そうではありません。でも、特にこの低価格帯なら、まずまずの味です。Kuraは回転寿司を楽しむのに最高の場所です。一つ一つの料理が小皿なので、色々なネタを試すことができます。 もし寿司が苦手な人がいても、ラーメン、うどん、天ぷらなど、様々な料理が用意されています。また、回転寿司に並んでいるネタを新鮮な状態で注文することも可能です。 店内はそれほど騒がしくなく、ブースは高い仕切りで仕切られているので、プライバシーが保たれているように感じられます。 待ち時間が長くなることがあるので、混雑時は予約をお勧めします。私たちは予約時間より少し早く到着したにもかかわらず、チェックイン後すぐに席に案内されることがよくありました。 （原文） When you go to Kura, know that you're primarily going for the touch of fun and the variety. Is it the best sushi in San Diego? No, but it is decent, especially at such a low price point. Kura can be a lot of fun for the conveyer belt sushi experience, and since every dish is a small serving, it lets you try plenty of different items. If you have someone in your party who isn't sold on sushi, they also have a variety of other dishes, including ramen, udon, and tempura. You can request a fresh order of anything on the belt as well. The restaurant typically isn't too loud, and the booths are separated with high dividers so it's nice to feel like your party has a little privacy. The waits can be long so it's worth making a reservation during busy times. We've often been seated shortly after checking in for our reservation, even if we're a little early.

（Google による翻訳）非常に新鮮な寿司。ファストサーブ、実際には非常にファストサーブ。 食べ物は数分以内にそこにあります。ロールパンは大部分であり、レストランでは毎月、とても美味しく充実したオファーがあります。 正直なところ、最高でお手頃な寿司屋の 1 つ （原文） Very fresh sushi.. fast serve actually very very fast serve. The food will be there within minutes.. the rolls are big portions and the restaurant has offers for each month that are so good and fulfilling . Honestly one of the best and affordable sushi places

（Google による翻訳）Sushi Deli 1 に通い始めてもう1年ほどになりますが、ヒルクレストで私たちのお気に入りのお店の一つになりました。価格の割に質は安定していて、メニューも驚くほど豊富で、常に新しいものに挑戦できます。私たちのお気に入りは、レモンペッパー枝豆、ココロコ、サンキストロール、モーション・オブ・ジ・オーシャン、アイランドブリーズロールです。 駐車場は少し分かりにくいので、たいていは数ブロック先のジムに車を停めて歩いて行きます。稀に待ち時間がある場合は、数軒先のバーに立ち寄ってテーブルが空くのを待ちます。簡単です。混雑時でもサービスは迅速かつ効率的で、スタッフはスムーズに作業を進めてくれます。 また、タコスチューズデーのようなスペシャルや、他では味わえない期間限定のロールなど、定期的にメニューを変えているのも気に入っています。リーズナブルでバラエティ豊か、そして毎回安定した品質を提供してくれるカジュアルな寿司店として、Sushi Deli 1 はまさに理想的です。 （原文） We’ve been coming to Sushi Deli 1 for about a year now, and it’s become one of our go-to spots in Hillcrest. For the price point, the quality is consistently great and the menu is surprisingly broad — there’s always something new to try. Our favorites are the Lemon Pepper Edamame, Coco Loco, Sunkissed Roll, Motion of the Ocean, and Island Breeze Roll. Parking can be tricky, so we usually leave the car at our gym a couple blocks away and walk over. On the rare occasions there’s a wait, we just pop into the bar a few doors down until our table’s ready — easy fix. Service is fast and efficient, even when it’s busy, and the staff keeps things moving smoothly. I also love that they switch things up with specials like Taco Tuesday and limited-time rolls you can’t get anywhere else. For a casual sushi spot that delivers value, variety, and consistency every time — Sushi Deli 1 nails it.

（Google による翻訳）Sushi Deliはいつでも頼りになる選択肢です！迅速なサービス、美味しい料理、そして豊富なお手頃価格のメニュー。お金をかけずにサクッと食べたい時にぴったりの場所です。 （原文） Sushi Deli is always a solid choice! Fast service, good food, and plenty of affordable options. Great spot for a quick bite without breaking the bank.

（Google による翻訳）今日、Sushi Deliが作ってくれたのは、この美しいアボカドアート！本当に驚きました！お店のスタッフの皆さんもとても親切で、メニューも斬新なアイデアがいっぱいで、料理はいつも美味しいんです！ （原文） Look at this beautiful avocado art that Sushi Deli made for me today!! What an amazing surprise! Everyone working there is so nice, the menu has tons of innovative options and the food is always yummy!

（Google による翻訳）金曜日の夜に訪れましたが、すぐに席に通されました。新登場のSoju Slushドリンクはとても美味しかったです。それから、色々な種類のお寿司を注文しました。雰囲気はなかなか良いのですが、少し簡素な感じで、シンプルなデートナイトにはぴったりです。 （原文） Came here on a Friday night and we were able to get seated right away. They had a new Soju Slush drink which was very tasty and got a couple orders of different types of sushi. The atmosphere is pretty good, but a little basic but good for a simple date night.

（Google による翻訳）この店がどんな店なのか、誤解されている方がいらっしゃるかもしれません。寿司バーではなく、巻き寿司やタコスなどを提供するアメリカンバーです。ですから、あなたの捉え方次第で、満足することも、ひどくがっかりすることもあるでしょう。 まずはアメリカンバーの視点から見てみましょう。生ビールのセレクションは豊富です。メニューにはタコスなどの料理もあります。アメリカンな巻き寿司やセットメニューも豊富で、量も多く、値段も手頃です。スタッフは常に「調子はどうですか？」と声をかけるように訓練されており、清潔感はダイブバー並みです。 次に、寿司レストランの視点から見てみましょう。美味しい寿司の秘訣は、ご飯の炊き方です。ここは失敗作です。握りは、口の中に詰まるほどの、どっしりとした塊でした。オーナーには、職人をプロの寿司飯炊き方研修に送り込むことをお勧めします。魚は確かに新鮮でしたが、寿司を提供するのであれば、それは当然のことです。 一つ大きな問題があります。店が汚いことです。ブースには埃が積もっています。私たちに配られたベビーブースターは、油っぽい表面で基礎知識が手にべたつきました。テーブルも拭かれていましたが、まだベタベタしていました。オーナーの皆さん、時々平らな面に指を滑らせて、指に何が残っているか確認することをお勧めします。 （原文） I think there may be a misunderstanding what this place is. It is not a sushi bar, it is an American bar that serves sushi rolls and… tacos and some other stuff. So, depending on what you think it is you may be happy or greatly disappointed. Let’s first look from American bar perspective - good selection of tap beers. Tacos and other stuff on the menu. Large selection of American sushi rolls, and sets, large portions, pretty affordable, staff trained to ask “how you are doing” all the time, cleanness level of a dive bar. Second, let’s look from a sushi restaurant perspective - the key to good sushi is rice preparation. This one is a fail. Nigiri was a a dense ball of rise clogging your mouth. I would suggest the owners to send their chefs for a professional sushi rice preparation training. Fish was fresh indeed, but that is given if you want to serve sushi. One major issue. The place is dirty. There is a layer of dust on the booths. The baby booster we were given, basics glued to my hands with its oily surface. Similarly the tables were wiped but still sticky. Suggestion to owners is to sometimes run a finger across the flat surfaces and see what’s left on the finger.

（Google による翻訳）料理は素晴らしく美味しかったです。ドリンクも最高でした！スタッフはフレンドリーで、楽しい時間を過ごせました。日本食はあまり食べたことがなかったので、私にとっては楽しいご褒美でした :) 町内外から友達と一緒に来ることができ、全体的にとても楽しい経験でした。また来られるといいですね。 （原文） Food was fantastic and delicious. Drinks were great! Staff were friendly and made it a fun experience. I had not tried a lot of Japanese food so for me it was a fun treat :) came with friends from in and out of town and all and all was a fun experience. Hopefully can come by again

サーモンのピザ？はとても美味しかった。ホタテがネチャネチャしてて不味かった。サービスは普通。

（Google による翻訳）記念日にルミで素敵な時間を過ごせました。スタッフはとてもフレンドリーで、屋上もとても楽しかったです！料理は美味しかったのですが、正直言って値段が高す​​ぎました。ドリンクは見た目も可愛くて気に入りましたが、もっと個性的な味を期待していました。魚介類はどれも新鮮でしたが、想像していたほど特別な味ではありませんでした。 （原文） We had a good experience at Lumi for our anniversary. Their staff are very friendly and the rooftop is very fun! The food was good, but definitely overpriced. We liked our drink and they looked cute, but expected a more unique taste. All the fishes were fresh but not as special as I thought it would taste.

（Google による翻訳）とても楽しい時間を過ごしました。今まで行った中で最高の屋上寿司店です。スパイシーロールは最高で、カクテルもユニークで美味しかったです。サービススタッフは素晴らしく、丁寧でした。 （原文） We had such a great time best rooftop sushi place pace I’ve ever been to. The spicy rolls were incredible and the cocktails were unique and tasty. The service staff was a delight and attentive

（Google による翻訳）予想外に素晴らしい体験でした！アメリカでレストランに入って特別な気分になれるのは滅多にありません。しかし、席に着いた瞬間から、スタッフが私たちの体験を気遣ってくれていることがはっきりと分かりました。マネージャーのフアンさんは私たちを温かく迎え入れてくれました。ウェイトレスのベッキーさんはメニューに精通しており、私たちの好みに合わせて素晴らしいおすすめを教えてくれました。彼女との会話もとても楽しかったです。急かされることなく、ゆっくりと食事を楽しむことができました。食事といえば、料理は本当に素晴らしかったです。寿司、トマホークステーキ、デザート、どれも完璧でした。また必ず来ます。 （原文） What an unexpected positive experience! It is rare to walk into a restaurant in America and feel special; however, from the moment we sat down, it was obvious the staff cared about our experience. Juan, the manager, made certain we were welcomed. Our waitress, Becky, was knowledgeable of the menu and made superb recommendations, based on our personal tastes. She was also a delight to converse with. We were allowed to enjoy our meal without feeling rushed. Speaking of our meal, the food was absolutely amazing. Sushi, tomahawk steak, and dessert were all impeccable. We will be back.

（Google による翻訳）以前誕生日に一度来たことがあり、とても素晴らしかったので、母と妹も連れて行きました。担当のダニエルさん（普段はバーにいる）は素晴らしかったです。知識豊富で、気配りも行き届いていましたが、決して威圧的ではありませんでした。 音楽は大音量でしたが、いつものことです。それでも会話を楽しみながら屋上を楽しむことができました。 料理もとても美味しかったです。私の味噌汁は塩辛かったです。私は塩味が好きなのですが、塩味が苦手な方には少し物足りなさを感じるかもしれません。ルミロールを注文しましたが、これも美味しかったです。私はグルテンフリーの食事をしなければならないのですが、その夜食べたものはどれも全く問題ありませんでした。ただ、もう少し風味があれば良かったと思います。それから、タマリンドマルガリータも美味しくて、2杯飲みました。全体的に良かったので、また行きたいです！ （原文） I'd been here once before for my birthday, and it was awesome, so I took my mom and sister. Our server Danielle (usually at the bar) was fantastic. She was knowledgeable and attentive without being overwhelming. The music was loud, but it usually is. We were still able to have a conversation and enjoy the rooftop. The food was also pretty good. My miso soup was salty, and I love salt, but I can see it being too much for people who aren't as happy with it. I got the Lumi roll, and it was also good. I have to eat gluten free and wasn't bothered by anything I had that night although, I do with there was more flavor to it. Also, their tamarind margarita was tasty, I had two. Overall solid, I'd go again!

（Google による翻訳）到着した瞬間から、Lumiの息を呑むようなデザイン美と完璧なサービスに感動しました。 友人の誕生日を祝ったのですが、ホストからフードランナー、そしてサーバーまで、スタッフ全員が予約メモを読み、特別な夜を演出するために最善を尽くしてくれているのが分かりました。 どの料理も息を呑むほど美しく、美しく盛り付けられ、風味豊かでした。特に私のお気に入りは寿司ピザとスズキの特製ロールで、忘れられない味でした。次回訪れた際には必ず注文します！お近くにお越しの際は、月曜の夜のスペシャルメニューもぜひお試しください。 私たちのサーバーのキャシーさんは、気配りがありながらも押し付けがましさを感じさせない、完璧なバランスでした。メニューに関する知識が豊富で、素晴らしいおすすめをしてくれたおかげで、私たちの体験はさらに素晴らしいものになりました。 友人の誕生日を思い出深いものにしてくれてありがとう。また必ず来ます！ （原文） From the moment we arrived, Lumi impressed us with its breathtaking design aesthetic and impeccable service. We were celebrating a friend’s birthday and it was clear that the entire staff from the host to the food runner to our server had read the reservation notes and went above and beyond to make the evening special. Every dish was a showstopper, beautifully presented and bursting with flavor. The standout favorites for me were the sushi pizza and the seabass specialty roll-absolutely unforgettable. I’ll never not order them when we visit! If you are local check out the Monday night specials. Our server Cassie struck the perfect balance of being attentive without ever feeling intrusive. They were incredibly knowledgeable about the menu and made excellent recommendations that elevated our experience even further. Thank you for making my friend’s birthday so memorable. We’ll absolutely be back!

（Google による翻訳）コナーとホセは最高でした。魚はすごく新鮮で、屋上の雰囲気も最高でした。デートの夜にぴったりです :) （原文） Connor and Jose are amazing. The fish was so fresh and it’s the perfect rooftop vibe. Perfect for date night :)

（Google による翻訳）TJ はこのレストランを本当にユニークにしていて、おまかせコースのときにヒップホップミュージックを流すなど独自の工夫を凝らしています。シェフは皆ととても交流してくれて、食事を楽しいものにしてくれます! 今回はおまかせコースを頼みました。ドリンクは、まずサントリー プレミアムモルツ スモールから始まりました。その後、小前菜 3 品 - たこゼリー、あん肝、みそたかい、刺身盛り合わせ - トロ、ミル貝、カンパチ、ナマダコ、アジ、オキアジ、ホタテ、口直し - ネギトロすまき、焼き物 - めひかり、揚げ物 - 団子エビとワカサギの天ぷら、蒸し物 - 土瓶蒸し、握り - のどぐろ、青柳、こぶじめひらめ、ハガツオ、サワラ、サンマ、カマトロ、ウニ、デザート - 抹茶アイスクリーム。小前菜に関しては、4/10 くらいに評価します。刺身は2/10。タコとハマグリは本当に苦手でした。口直しのネギトロのすまきは本当に本当に美味しかったです。焼き物、メヒカリも最高でした。揚げ物、天ぷらは5/10。蒸し物も5/10でした。刺身は、ノドグロ、ハガツオ、サンマ、カマトロが美味しかったです。コブジメヒラメとサワラはまあまあでした。アオヤギ（巻貝）は苦手でした。素晴らしい体験でした。美味しい料理と楽しい食事でした！ （原文） TJ really makes this restaurant unique and puts his own spin, hearing hip hop music during Omakase. The chef is really interactive with everyone and makes the meal fun! For this experience, we did the Omakase. As for drinks I started off with a Suntory Premium Malt Small. Then 3 Small Appetizers - Tako Jelly, Ankimo, Misotakai, Sashimi Combination - Toro, Mirugai, Kanpachi, Namadako, Aji, Okiaji, Hotate, Palate Cleanser - Negitoro Sumaki, Grilled Dish - Mehikari, Fried Dish - UchiwaEbi & Wakasagi Tempura, Steamed Dish - DobinMushi, Nigiri - Nodoguro, Aoyagi, KobujimeHirame, Hagatsuo, Sawara, Sanma, KamaToro, Uni, Dessert - Green Tea Ice Cream. When it comes ot the Small Apps, I would rate it like 4/10. Sashimi 2/10 - I really hated the Octopus and clam. I really really really liked the Palate Cleanser Negitoro Sumaki. The Grilled Dish - Mehikari was great too. Fried Dish tempura was 5/10. Steamed Dish was 5/10 too. As for Sashimi the ones that were good was Nodoguro, Hagatsuo, Sanma and KamaToro. These were ok: KobujimeHirame, Sawara. The one I didn't enjoy was Aoyagi (Conch). Nice to experience, great food and a fun meal!

（Google による翻訳）マリオは2回目でしたが、前回と全く同じくらい素晴らしい体験でした。東京以外で経験した中で最も本格的な体験でした。シェフは寿司と様々な魚介類について非常に知識が豊富で情熱的です。一品一品が素晴らしく、おまかせコースのボリュームも街で一番お得な寿司です。 （原文） This was our second time at Mario and it was just as in redoble as the first time. It is the most authentic experience we have had outside of Tokyo. Chef is extremely knowledgeable and passionate about sushi and all of the different types of fish. Each dish is excellent and the amount of food you get with the omakase makes it the best sushi deal in town.

（Google による翻訳）居心地の良い空間に佇む、伝統的なスタイルで営まれる個室のおまかせ和食バー。カウンターと厨房には、季節ごとに変わる小ロットで仕入れた新鮮な食材が数多く揃っています。オーナーのTJと寿司職人の貴久は、食材と調理技術に関する豊富な知識を持っています。 前菜として出されたもずくは、甘みがあり爽やかな味わいで、薄い海藻とフジツボが2匹添えられていました。アンキモは濃厚でコクがあり、レモン、ネギ、その他の付け合わせがアクセントになっています。味噌たたきは、新鮮で肉厚な魚の塊を胡椒と生姜で引き立てていました。 刺身盛り合わせには、旬の新鮮な魚介類が盛り合わせで提供されました。新鮮なホタテ、ハワイ産メバチマグロ、スペイン産トロ、生甘エビは、豊富な料理の中でも特に際立っていました。 冷えた牡蠣は、きれいに洗われた殻に甘酸っぱいポン酢で提供されました。口直しに最適でした。 甘エビの頭はサクサクと揚げられ、ピリ辛で少し酸味のあるソースの上に乗せられていました。最高の組み合わせでした。 温かく、しっとりとしていて、絹のように滑らかなパタゴニア産のハタは味噌ダレで和えられていました。九州産のミニチュア川ガニのフライが添えられ、シャキシャキとしたインゲンとゴマソースが添えられていました。味と食感の絶妙な組み合わせで、視覚的にも目を奪われます。 ハモとシシトウの天ぷらは3種類の風味豊かな塩で提供されました。夏のウナギと抹茶風味の塩は相性抜群でした。 タコのゼリー添えは冷たく、すっきりとした一品でした。タコは柔らかさを保つために軽く茹でてから冷やされています。キュウリの酢漬けが酸味と歯ごたえを添え、ほんのり甘い梅ゼリーがトッピングされていました。 握りの種類も素晴らしく、シェフたちが新鮮な魚を色々とシェアしてくれました。キンメダイは軽く炙ることで、豊かな旨味が引き出されていました。タチウオも軽く炙られており、歯ごたえも抜群でした。北カリフォルニア産の筋子は、イクラと魚の膜が一緒になったもので、初めて食べました。カマスはレモンと天然オイルの風味がほんのりと感じられました。じゃばらのトロはスペイン産のマグロの「ベーコン」と呼ばれ、冷たく爽やかでした。ウニはラホヤ産で養殖されたもので、今まで食べた中で最高でした（信じられないほどです）。全体的に新鮮な魚介類が豊富に揃っており、シェフの皆さんの丁寧な扱いも素晴らしかったです。 マトイの日替わりメニューに季節の移り変わりが影響を与えていることや、マトイが手がける日本の伝統的な寿司スタイル（江戸前）について学ぶことができ、とても楽しかったです。また、魚の炙りや焼き付けの際の評価や判断プロセス（脂肪分、皮の厚さ、魚の種類などに基づく）についても多くのことを学びました。 TJの情熱的な信念の一つに、サーモンやハマチの刺身を食べるというテーマがあります。警告しておきますが、質問すれば、きっと親切な知識がたっぷり聞けますよ😊 （原文） A classically run, private Japanese omakase bar in a cozy space. The bar and kitchen are stocked with dozens of small batch, fresh ingredients, which change with the seasons. TJ (owner) and Takahisa (sushi chef) have a wealth of knowledge about their food and cooking techniques. As a starting appetizer, the mozuku was sweet and refreshing with thin angel seaweed and two barnacles. The ankimo (monkfish liver) was rich and dense, offset by lemon, green onion, and other garnishes. The miso tataki highlighted the fresh, meaty chunks of fish with peppercorns and ginger. The sashimi platter offered several seasonal fresh fish slices. The fresh scallops, bigeye tuna from Hawaii, Spanish toro, and raw sweet shrimp were standouts among the great spread. An ice cold oyster was served in a pristine washed shell with sweet and sour ponzu sauce. A great palate cleanser. The sweet shrimp head returned deep fried and crispy, placed on a bed of spicy, slightly acidic sauce. Great combination. A piece of warm, moist, and silky smooth Patagonian tooth fish was served with a miso sauce. It was paired with a fried miniature river crab from Kyushu on a little stack of crisp green beans and sesame sauce. Nice pairing of flavors and textures, along with grabbing you visually. The hamo and shishito tempura was served with three types of flavored salt. The summer eel and the green tea flavored salt was a nice match. The tako with jelly was a cold and clean dish. The octopus was lightly boiled to retain its tenderness and then chilled. The pickled cucumber provided acidity and crunch. It was topped off with a slightly sweetened plum jelly. The nigiri selection was OUTSTANDING. The chefs shared many fresh types of fish. The alfonsino / kinmedai was slightly torched to bring out a rich umami flavor. The tachiuo / silver belt fish was also lightly torched and such a nice bite. The Northern Californian sujiko was ikura joined by the fish’s membrane, which was a first for me. The kamasu / barracuda had a touch of lemon and natural oils. The jabara toro was referred to as tuna ‘bacon’ from Spain - cold, refreshing. The uni / sea urchin was farmed from La Jolla and was the best I’ve tasted (incredible). Overall great selection of fresh seafood that was treated very well by the chefs. We enjoyed learning about the changing seasons influencing Matoi’s daily menu and Matoi’s traditional sushi style from Japan (edomae). Also learned a great deal about the evaluation / decision process when torching / searing fish (based on fat content, skin thickness, fish type, etc.). Among many of TJ’s passionate beliefs is the topic of eating salmon or yellowtail sashimi. Warning - you’ll get a friendly earful of knowledge if you ask 😊

（Google による翻訳）特にサンディエゴ周辺では、おまかせ料理によく行きましたが、Matoiは間違いなく私のお気に入りの一つです。Matoiの一番の魅力は、魚の種類が他店とはかなり違うことです。だから、ここに来るたびに、今まで食べたことのあるメニューばかりではなく、新しいものに挑戦しているような気分になります。 サンディエゴに来たら、ぜひ一度はおまかせ料理を試してみてください。絶対に試していただきたい、そして体験する価値のあるお店です。TJはとても知識が豊富で、彼と楽しい会話を楽しめるでしょう。 （原文） I've been to a lot of omakases, especially around San Diego, and Matoi is definitely one of my favorites. One of the best things about Matoi is that the selection of fishes is fairly different from others. So whenever I come here, it feels like I get to try something new instead of a menu where I've tried it all before. I highly recommend you try it at least once while you're in San Diego. It's a must try and worth the experience. TJ is really knowledgeable and you can get a fun conversation with him.

（Google による翻訳）本当に素晴らしく、親密な雰囲気のおもてなし料理体験でした。どの料理も旬の食材に合わせて丁寧に調理され、シェフTJが目指す卓越した味の基準を満たしていました。 （原文） It is an absolutely wonderful and intimate omokase dining experience. Every dish was well thought out and curated according to what is in season, achieving the exceptional flavor standard that chef TJ wants to create.

（Google による翻訳）Matoi は、私がサンディエゴで体験した中で最高の食事体験の 1 つであることは間違いありません。とても個性的で、シェフと一緒に古い友人と食事をしているような気分になります。正直に言うと、私たちはシェフと一緒に食事をするためにしか来ません、なぜなら彼は熱いからです。とにかく、強くお勧めします。 まさにサンディエゴの宝石です。 （原文） Matoi is hands down one of the best dining experiences I've had in San Diego. So personable and feels like a meal with an old friend with the chef. Honestly, we only come to dine with the chef cuz he’s hot. Anyway, highly recommend. A true San Diego gem.

（Google による翻訳）最高品質で最高に美味しい日本料理を食べたいなら、ここはまさにうってつけです。サンディエゴで間違いなく一番です。サンディエゴの寿司レストランは全部行ったし、東京の寿司レストランにも行きました。オーナーのTJさんは、料理に愛情を注ぎ、細部まで丁寧に気を配ってくれます。Matoiはどこよりも際立っています。ただの「おまかせ」ではなく、私にとってはまさに衝撃的な体験です。ここはミシュランの星を獲得すべきお店です。 （原文） If you want to eat the best quality and the most delicious Japanese cuisine, this is the place to be. Hands down the best in San Diego. I have been to all the San Diego sushi restaurants and even in Tokyo. TJ, the owner serves the food with so much love and pays attention to every detail meticulously. Matoi stands out amongst all anywhere. It is not just an amazing Omakase, it is a mind blowing experience for me. This one should really be a Michelin star place.

（Google による翻訳）本当にしっかりした寿司スポット。メニューは小さいですが、高級感があります。私はハパロールとサーモンブリトーを食べました。どちらもとても新鮮でとても美味しかったです。ハパロールは大きくて食べ応えがありました、そしてワサビ？驚くほど素晴らしい。まるで作ったばかりのような感じでした。 サーモンブリトーが主役でしたが、サーモン、アボカド、キュウリがすべて完璧に調和していました。 「ああ、これはおいしい」と思うのは、ほんの一口だけです。 少し高価ですが（両方で約40ドル）、品質はあります。間違いなくもっと試しに戻ってきます。 ほとんど忘れていた、一流のサービス、そしてとても歓迎的でクールなオーナーを感じました。 （原文） Really solid sushi spot. The menu’s small but classy. I got the Hapa Roll and a Salmon Burrito—both were super fresh and seriously tasty. The Hapa Roll was big, filling, and the wasabi? Surprisingly awesome. Felt like it was just made. The Salmon Burrito was the star though—salmon, avocado, cucumber—all came together perfectly. Just one of those bites where you’re like “yo, this is good.” It’s a bit on the pricier side (about $40 for both), but the quality’s there. Definitely coming back to try more. Almost forgot, top notch service and felt very welcoming, cool owners.

（Google による翻訳）私が初めて素晴らしいプレートを食べたのは2019年9月、カウアイ島でした。それ以来、私はマシューのビジネスを追ってきましたが、ついにもう一度訪問することができました。彼のビジネスがヒルクレストで稼働しているのを見るのは素晴らしいことでした。彼が魔界寿司に注いだ努力を見て味わうことができます。お皿自体も美しく、鮮やかです。ぜひ試してみてください！がっかりすることはありません！初めてなら、アヒボウルを強くお勧めします！ （原文） I first had an amazing plate back in September of 2019, in Kauai. I have been following Mathew’s business since then and I finally took another visit! It was great seeing his business up and running in Hillcrest! You can see and taste the hard work he’s placed on Makai Sushi - the plates themselves are beautiful and vibrant! Must try! You won’t be disappointed! If it’s your first time - I highly recommend the Ahi Bowl!!!!

（Google による翻訳）コミコンが終わった後の日曜日に、友達と初めてここへ行きました。時間ギリギリに到着したのですが、マシューさんはとても親切に注文を受けてくれました。ゴジラポケボウル（キハダマグロ、サーモン、ワタリガニ）を注文しましたが、とても美味しかったです！友達の一人が寿司ブリトーを注文していて、それも美味しそうでした。その日はマシューさんが一人で店員を務めていましたが、彼のフレンドリーさと仕事の速さに感動しました。注文を受けるだけでなく、すべての料理を準備して配ってくれました。次回サンディエゴに来たら、絶対にまた来ます！ （原文） Went here for the first time on Sunday with my friends after Comic-Con ended. We arrived around the last hour, but Matthew was very kind to take on our orders nonetheless. I ordered the Godzilla poke bowl (ahi tuna, salmon, and blue crab) and it was delicious! One of my friends ordered a sushi burrito and that looked yummy too. Matthew was the only worker that day in the restaurant, but I was impressed by his friendliness and how quickly he worked. Not only did he take our orders, but he prepared all of our dishes and served them to us. I definitely will come back here the next time I’m in San Diego!

（Google による翻訳）上質な魚介類を楽しみたいなら、ぜひ一度は訪れてみたい寿司レストランです。まさに探していた通りの場所で、満点の評価も納得のいくものでした。サンディエゴ在住の方にも、旅行で訪れた方にも、Makaiを心からおすすめします。いつかロサンゼルスにもオープンしてくれることを心から願っています。 一口ごとにその品質の高さを実感でき、模造品ではなく新鮮なカニを使用していること、そしてすべての食材が新鮮であることに驚きました。 メニューは、ポケボウル、寿司ロール、寿司ブリトー、スペシャルの4つのセクションに分かれています。寿司ロールは大きめで、価格は14ドルから​​19ドルです。看板メニューは、ゴリラポケボウル（キハダマグロとサーモン、21ドル）とゴジラポケボウル（キハダマグロ、サーモン、新鮮なワタリガニ、23ドル）で、どちらも驚くほどお得です。ポケボウルは、寿司飯とミックスグリーンの上に、アボカド、キュウリ、ワサビアイオリ、鰻のタレ、甘ネギ、炒りゴマ、トビコをトッピングして提供されます。 寿司ブリトーは食べたことがなかったのですが、ソーシャルメディアで見かけて気になったので、つい注文してしまいました。海苔ではなく大豆の紙で巻かれているので、噛みごたえが少なく、食べている間も絶妙な食感を楽しめます。そして、本当に美味しいです。私は、キハダマグロと新鮮なカニが入ったハパ寿司ブリトーを注文しました。ご飯、完璧なアボカド、そしてさわやかでシャキシャキとしたキュウリが添えられていました。一口ごとに絶品で、生姜、ワサビ、グルテンフリーの醤油が添えられていました。 メニューには載っていませんが、本日の新鮮な魚の刺身もあり、この日はクロマグロで20ドルでした。 初めてだと伝えると、なんと無料の水筒とバナナプディングまで用意してくれました！ フィフスアベニューには有料駐車場がたくさんあり、しかも日曜日は無料なので、本当に助かりました！ マシューは2年前にハワイから移住してこの店を始めたそうで、シェフ兼オーナーのマシューにとってホスピタリティは何よりも大切で、まさにそれを体現しています。とても親切で親しみやすく、私たちを温かく迎え入れるために、彼はあらゆる努力を惜しみませんでした。 店内と屋外の席に加え、個室も用意されており、カジュアルでゆったりとしたトロピカルな雰囲気と、とても良いエネルギーが溢れています。もし私がサンディエゴに住んでいたら、ランチにもディナーにも、毎週通いたいお店だと思います！ 私はグルテンフリーだと伝えると、彼はすぐに対応してくれると言ってくれ、なんとグルテンフリーの醤油まで用意してくれました！食事制限やアレルギーがあっても、レストランが温かく迎えてくれるのは嬉しいですね。食事を終えた後は、最高の気分でした。 一流のサービスと一流の寿司！ （原文） This is a must-visit sushi restaurant for anyone who enjoys quality fish. It was absolutely what I was looking for and it lived up to their perfect rating, I cannot recommend Makai strongly enough, whether you’re a local or just visiting San Diego. I sincerely hope one day they also open a spot in Los Angeles. You can taste the quality with every bite, and I was excited to learn they use fresh crab instead of imitation, and every ingredient they use is fresh. Their menu is broken up into 4 sections: Poke Bowls, Sushi Rolls, Sushi Burritos, and Specials. The sushi rolls are on the larger side, and roll prices range from $14-$19. Some of their signature bowls are the Gorilla Poke Bowl (ahi tuna & salmon, $21) and the Godzilla Poke Bowl (ahi tuna, salmon, fresh blue crab, $23), both seem an amazing value. Poke Bowls are served on a bed of sushi rice & mixed greens, topped with avocado, cucumber, wasabi aioli, unagi sauce, sweet & green onion, roasted sesame seeds & tobiko. Since I’ve never had a Sushi Burrito but I’ve seen them on social media and was intrigued, that ended up earning my order. It’s rolled in soy paper instead of seaweed so it’s less chewy and it’s a perfect texture experience while you’re eating - and it’s also absolutely delicious. I went with the Hapa Sushi Burrito with ahi tuna and fresh crab, which also had rice, perfect avocado, and refreshing and crisp cucumber. Each bite was perfect, and it was served with a side of ginger, wasabi, and gluten free soy sauce. Not on the menu, but they also have a fresh fish of the day sashimi style, and today it was blue fin tuna for $20. He even gave us complimentary water bottles & banana pudding since we said it was our first time There’s plenty of metered street parking on Fifth Ave, and the meters are free on Sundays so we lucked out! He moved from Hawaii 2 years ago to start this business, and hospitality is everything to Matthew (chef & owner) and he really lives that. Incredibly nice and relatable, he went above and beyond to make us feel welcome. They have both indoor and outdoor seating, as well as a private dining room, with casual laid-back tropical vibes and very good energy. If I lived in San Diego, I know this would be a weekly spot for me, great for lunch or dinner! I let him know that I’m gluten free, and he said that could easily accommodate, and even had gluten free soy sauce for me! I love when restaurants make you feel welcome even with dietary restrictions and allergies, and I felt fantastic after I finished my food. Top notch service & top notch sushi!

（Google による翻訳）真の五つ星のダイニング体験とは？星をつける力が一般大衆の手に委ねられた今、まるでキャンディーのように、まるでそれに値しない人に甘い五つ星評価が与えられているのを目にしてきました。 レビューを書く人たちには敬意を表しますが、彼らの経験の基盤が何なのかは分かりません。ですから、私にとっては二つ星や三つ星の体験でも、彼らにとっては五つ星の体験に感じられるかもしれません。 率直に言って、五つ星の体験を求めるなら、あらゆる面で一流であることを期待します。そのため、多くのレビューやランキングは、やや誤解を招くものだと感じています。つまり、私はこれまでの食の体験に甘やかされすぎていて、常に高い期待を抱いているということです！ さて、最初の質問に戻りますが…真の五つ星のダイニング体験とは？ Makai Sushiは間違いなく五つ星の店です。 こぢんまりとした店なので、南カリフォルニアの他の店よりも先に訪れることをお勧めします！隣には小さなイベントスペースがあり、満席時にも便利です。私たちが訪れた時は、スタッフは少人数ながらも素晴らしい人たちでした。接客はグレイシーさんが担当し、彼女は優しく、親切で、メニューに情熱を注いでいました。まるで家族連れのダイニングルームのような空間に、私たちはすぐに温かく迎え入れられたと感じました。 オーナーのマシューはヘッドシェフも兼任しています。この道を歩み続ければ、将来的にはジェームズ・ビアード賞かミシュランの星を獲得するでしょう。時折店先に出て、来客に挨拶したり、お礼を言ったりしながら、私が今まで食べた中で最も芸術的で独創的、そして風味豊かなシーフード料理を提供してくれます。 私は通常、何度も訪れない限り5つ星のレビューはためらいます。しかし今回は、Makai Sushiを心から推薦できます。 カリフォルニアのどんな運転条件でも、この信じられないほどクリエイティブなレストランが話題になる前に、ぜひ足を運んでみてください！ （原文） What is a real five star dining experience? Now that the power of giving out stars is in the hands of the masses, I’ve seen a lot of very loose five star ratings given out like candy to the undeserving. With all due respect to those reviewers, I don’t know what their foundation of experience is, so what for me may be a two or three star experience may indeed feel like a five star experience for them. Frankly, if I set out to find a five star experience, I’m expecting it to be top-notch in every respect. As a result, I find many reviews and rankings to be somewhat misleading. That’s a long way of saying, that I have been very spoiled by the dining experiences in my life, and I maintain very high expectations! So back to my original question…. What is a real 5 star dining experience? Makai Sushi without question is a 5 star establishment. It’s a small space so prioritize getting in there before the rest of Southern California! They do have a small event space adjacent for overflow seating, which is convenient. When we went, there was a very small but amazing staff. Front of house was held down by Gracie, who was gracious, accommodating, and very passionate about the menu. We instantly felt welcomed to what seemed like a family dining room. The owner Matthew is also the head chef. This guy has James Beard or Michelin on his future roadmap if he stays the course. He managed to come out front occasionally to greet or thank people while at the same time turning out the most artistically creative and flavorful seafood dishes I have ever had. Typically, I am reluctant to give out a five star review until I have been to an establishment multiple times. In this case, I can wholeheartedly endorse Makai Sushi. It’s worth whatever kind of driving conditions California throws at you to make your way to this incredibly creative restaurant before they absolutely go viral!

（Google による翻訳）新鮮で素晴らしい料理でした。ゴジラ丼と天ぷら巻きをいただきましたが、どちらも最高でした。できれば10/5を付けたいくらいです！サービスも最高でした！ （原文） Fresh, amazing food. Had the Godzilla bowl and a tempura roll and both were fantastic. Would give 10/5 if I could! Great service!!

（Google による翻訳）ここのお寿司が大好きです。私がお寿司を食べるのはここだけです。値段以上の価値があり、お皿に具だくさんでボリューム満点です。味はとろけるように広がり、ハワイ（私の大好きな場所）に連れ戻されます。スタッフはいつもとても丁寧で、注文もすぐに受け取ってくれます。店内と店外にテーブルがあり、とても素敵で、雰囲気も最高です。街で一番美味しいお寿司をありがとうございました！ （原文） Love the sushi here it’s the only place I get sushi from. Well worth the price, plate feels loaded. The flavor just melts away and brings me back to Hawaii (my happy place). The staff are always so polite and doesn’t take long to get your order. There is tables inside and outside, it’s really nice and the vibes are always great. Thank you for having the best sushi in town!!!

Soso

（Google による翻訳）美味しいお寿司、新鮮な食材、そして美しい盛り付け。居心地の良い空間で、スタッフもフレンドリー。混雑時はサービスが少し遅く、値段も少し高めですが、全体的には満足できる体験でした。 （原文） Good sushi, fresh ingredients and nice presentation. Cozy place with friendly staff. Service can be a bit slow when it’s busy, and prices are a little high, but overall a solid experience.

（Google による翻訳）何年もこの店に通っていますが、最近の変化はあまり良くありません。 メニュー：これまで日本料理しか提供していなかった日本の寿司店が韓国料理をメニューに加えたのは、私たちにとっては少し奇妙です。 料理：餃子の質は変わりませんが、ソースが酢っぽさを控えた味に変わりました。基本的なロール（レインボー、キャタピラー）は以前と変わらず、まずまずです。スターウォーズロールはハラペーニョを増やし、衣と油っぽさを減らして美味しくなりました。カリフォルニアロールは巻き方が悪く、持った瞬間に崩れてしまいます。鰻の手巻きは以前と違っていて、ソースが多すぎて全体がふやけて、食べ終わる前に崩れてしまいます。 サービス：すぐに席に着きました。 全体的に：新しい「アップデート」には少しがっかりしました。 （原文） We have been to this location for years but the recent changes are not great. Menu: there's now Korean food on the menu which for us is a little odd for a Japanese sushi restaurant that has only served Japanese cuisine. Food: Gyozar quality is the same though the sauce was changed with a less vinegary taste to it. The basic rolls (rainbow, caterpillar) have been the same and decent. Star Wars roll is better with more jalapeño and less batter/greasy. California roll is worse with ineffective rolling that makes it fall apart as soon as you pick it up. The eel hand roll is not the same with too much sauce that makes the whole roll very soggy and fall apart before you can finish it. Service: got seated very quickly Overall: a little disappointed with the new "update"

（Google による翻訳）この店は別世界です。最高の寿司体験をぜひお楽しみください。寿司はまさに最高で、スタッフはまさにプロです。シェフの一人と一緒に日本酒爆弾をいただきました。絶対にお勧めします。また必ず来ます。モンタナより乾杯！ （原文） This place is out of this world. Get ready for an epic sushi experience. The sushi was simply the best, the staff are absolute pros. We had a sake bomb with one of the chefs. Would absolute recommend and we will come back here again. Cheers from Montana.

（Google による翻訳）サンディエゴでいろんな寿司屋に行ってみましたが、ここの寿司とロールは本当に美味しいです。後食でモチも本当にイチオシですよ！すぐそばのコストコガソリンスタンドで油を満たしておいて、そっと横道に回って店頭で食事をした後、コストコやIKEAからショッピングまですれば完璧な週末コースです。韓国で食べた寿司や韓国料理メニューが懐かしい方にぜひおすすめです （原文） 샌디에고에서 여러 스시집을 다녀봤지만, 이곳의 스시와 롤은 정말 맛있어요. 후식으로 모찌도 정말 강추예요! 바로 옆 코스트코 주유소에서 기름 만땅 넣으시고, 살짝 옆길로 돌어서 매장에서 식사 후 코스트코나 이케아에서 쇼핑까지 하면 완벽한 주말 코스입니다.^^ 사장님이 한국분이셔서 그런지 한국 음식도 맛있고, 직원분들도 친절하세요. 한국에서 먹던 스시나 한국식 메뉴가 그리운 분들께 꼭 추천드립니다

（Google による翻訳）新鮮でみずみずしい牡蠣は、まさに至福のひとときです。鰻巻きは絶品で、柔らかい鰻と甘みと旨みが絶妙なバランスのタレが絶品です。ブリのカマは、ジューシーでふわふわ、そして美しく焼き上げられ、本来の風味を引き立てていました。シェフのプレゼンテーションは素晴らしく、スタッフの温かく丁寧なおもてなしも素晴らしかったです。ご友人、同僚、大切な人と特別なひとときを過ごすのに最適な場所です。 （原文） Try the fresh, brimming oysters—an absolute delight! The eel roll was a standout, with tender eel and a perfectly balanced sweet and savory sauce. The yellowtail kama was simply divine—succulent, flaky, and beautifully charred to enhance its natural flavors. The chefs’ presentation was stunning, and the waitstaff offered warm, attentive hospitality. A perfect venue to share special moments with friends, colleagues, or loved ones!

（Google による翻訳）寿司が食べたくて、ミッションバレーまで行かなければなりませんでした。この寿司屋には長い間行っていませんでしたが、試してみることにしました…端的に言って、値段も寿司も最高でした！このクオリティと価格なら、また何度も来たいと思うでしょう。サービスはしっかりしていて親切でした。また明日！ （原文） We had a craving for sushi and needed to head into mission valley. We hadn’t been to this sushi location for a very long time - but decided we’d give it a try… simply put, the value and sushi absolutely hit the spot! The quality and price will have us returning again and again. The service was rock solid and friendly. See you tomorrow!

（Google による翻訳）このお店は最高でした！本当に必要な夜遊びに出かけたのですが、友人や家族とストレスフリーな夜を過ごすのに最適な雰囲気でした。担当のサラさんは最高でした！彼女はいつものように仕事をこなし、態度も素晴らしかったです。レッドドラゴンロールをいただきましたが、お寿司も期待を裏切りませんでした。お寿司も雰囲気も最高でした。 （原文） This spot was amazing! I went out for a much needed night out, and it was the perfect atmosphere to have a stress free night out with friends and family. Our server Sarah was great! She was on top of it and had a great attitude. I had the red dragon roll and the sushi did not disappoint. Great sushi great atmosphere.

（Google による翻訳）景色が素晴らしく、とても素敵な場所でした！お寿司も美味しかったし、他の料理も全部美味しかった！サービスも雰囲気も最高でした！隣で大きなショーが行われていたので、とても混雑していて騒がしかったのですが、その後は楽しい音楽をたくさん聴くことができました！ （原文） Such a pretty place with a beautiful view! The sushi was great and so was the rest of the food! great service and atmosphere! It was very busy and loud with the big show next door but then we got lots of fun music to listen to!

（Google による翻訳）このお店に来られて本当に良かったです。まず、ロケーションと景色が最高でした。料理も素晴らしく、待ち時間もほとんどありませんでした。スタッフはとてもフレンドリーで、皆さんが幸せそうでリラックスしている様子が印象的でした。担当のサラさんの接客も素晴らしかったです。次回サンディエゴに来たら、必ずまた訪れたいと思います。 （原文） I was very pleased to have visited this place. First of all, the location and view are perfect. The food was excellent and we didn't have to wait long. The staff was very friendly. I loved how everyone seemed to be happy and relaxed. Our server Sarah's was magnificent. I will definitely visit this place next time I'm in San Diego.

（Google による翻訳）ミッションビーチのベルモントパーク、オーシャンフロントウォーク沿いにあるキャノンボールレストランは、半屋根付きのオープンエアの2階にあります。ここでは、洗練された美味しい寿司と日本料理が楽しめます。私たちは6人で行きましたが、何人かは以前にも何度か来店した経験がありました。妻と私は今回が初めてでした。サービスは素晴らしかったです。この店はとても人気があり、料理が出てくるのは少し遅かったですが、私たちは楽しんでいたので問題ありませんでした。ただし、午後3時以降に到着する場合は、西向きの席には座らないようにしてください。強い日差しです！素晴らしい体験でした。また必ず来たいと思います。 （原文） Cannonball restaurant, located on Ocean Front Walk, Belmont Park in Mission Beach, is an open air facility, partially covered, upstairs. They serve "fancy", excellent sushi and Japanese dishes. We were a party of six, and several of us had been several times before. This was my wife and my first time. The service was excellent. The place is very popular and the food arrived on the slow side, ok because we were enjoying. Be advised, if you arrive after about 3p, don't sit facing the west. Brutal sun! It was a great experience, and we will likely return.

（Google による翻訳）キャノンボールで新鮮な体験をしました。レストランは海に面していて、景色も素晴らしかったです。新鮮な前菜、マグロ、シェフ特製の刺身など、すべてが素晴らしく、海のように新鮮でした。エビの天ぷらはサクサクで美味しかったです。ロールパンはどれも絶品で、とても美味しかったです。R&Bロールにはステーキアスパラガスが入っていて、チリとニンニクの風味が味覚を刺激します。ししとうを添えた骨付きリブアイステーキは、ミディアムウェルステーキをさらに美味しく仕上げました。カクテルもアルコール度数が絶妙でした。この夜の最高の瞬間は、夕日を眺めながらの眺めでした。カールスバッドでの夏休みの完璧な締めくくりとなりました。 （原文） I had the freshest experience at Cannonball the restaurant faces the ocean and the view was amazing. Everything was wonderful from the fresh appetizers, tuna, the chef special sashimi fresh as the ocean. The shrimp tempura crispy and tasty. All of the rolls were on point and delightful. The R&B roll had steak asparagus with the taste of chili and garlic to awaken your taste buds. The Bone in Ribeye with the shishito peppers made this medium well steak delightful. The cocktails had the right blend of alcohol. The best part of the evening was the view of the sunset. The perfect end to my summer vacation in Carlsbad.

（Google による翻訳）サンディエゴで誕生日ディナーの場所を選ぶのは難しい選択でしたが、キャノンボールを選んで本当に良かったです！ウェイトレスはとても親切でフレンドリーで、私たちは本当に楽しい時間を過ごせました。レストランの端に座り、美しいビーチと海の景色を眺めることができました。前菜に塩味の枝豆とクリスピータコを注文しました。とても美味しかったです。寿司は、レッドドラゴン、レインボー、そしてトーキョーナイトロールを注文しました。盛り付けは息を呑むほど美しく、味付けも新鮮で独創的でした。フライングクレーンとコーラルドラゴンのドリンクも美味しかったです。コーラルドラゴンはハラペーニョテキーラで少しピリッとしていましたが、辛すぎませんでした。デザートには誕生日に無料の抹茶トレスレチェケーキをいただきましたが、とても美味しかったです！ここでの体験とサービスに大満足でした。夕食後にビーチまで歩いて素敵な夜を締めくくることができて、最高でした。 ミッションビーチの公共駐車場は少しわかりにくかったのですが、何度かぐるりと回ってやっと駐車スペースを見つけました。レストランは海に面した屋上の屋外にあるので、ジャケットを持参することをお勧めします。ただし、テーブルの横にはヒーターランプが設置されています！ （原文） Choosing birthday dinner spot in San Diego is a hard decision but I’m so glad I chose Cannonball! Our waitress was very kind and friendly and we really enjoyed our visit. Sat right on the edge of the restaurant with a beautiful view of the beach and ocean. We ordered the salted edamame and the crispy octopus as appetizers. Super yummy. As for sushi, we ordered the Red Dragon, Rainbow, and Tokyo Nights rolls. Presentations were jaw-dropping and flavors were very fresh and creative. We also enjoyed the Flying Crane and the Coral Dragon drinks. The Coral Dragon did have a little kick with the jalapeño tequila, but it wasn’t too spicy. We were brought a birthday complimentary matcha tres leches cake for dessert and it was so good! I was so happy with our experience and service here. Loved walking down to the beach after dinner to top off a lovely evening. Parking in the Mission Beach public parking lot was a little tricky, but we found a spot after circling around a couple times. Since the restaurant is outdoor and on the rooftop next to the ocean, I’d suggest bringing a jacket. They do have heating lamps next to the tables though!

（Google による翻訳）ミッションビーチにあるキャノンボールは、まさにすべてが揃っています。息を呑むようなオーシャンビュー、新鮮で風味豊かな料理、そして一晩中居たくなるようなエネルギー。ラケルとチャンスは、最高のサービスと最高の雰囲気でバーテンダーを圧倒していました。間違いなく、今や私のお気に入りの場所の一つです。 （原文） Cannonball in Mission Beach is the full package — stunning ocean views, fresh and flavorful food, and an energy that makes you want to stay all night. Raquel and Chance absolutely crushed it behind the bar with top-tier service and great vibes. Definitely one of my favorite spots now.

（Google による翻訳）私は海寿司が大好きです！それは間違いなく町で私のお気に入りの寿司店です。初めてサンディエゴに来たときからここに来ていますが、一度もがっかりしたことはありません。魚はいつも新鮮で美味しいです。刺身は最高品質で、美しく盛り付けられています。いつもお刺身のサンプルをいただくんですが、これがすごいんです！サービスは迅速かつフレンドリーで、品質は常に優れています。美味しいお寿司が好きな人には絶対にお勧めです！ （原文） I absolutely love Umi Sushi! It’s hands down my favorite sushi spot in town. I've been coming here since my first time in San Diego, and it has never disappointed me. The fish is always fresh and delicious. The sashimi is top quality and beautifully presented. I always get the sashimi sample—it's amazing! Service is quick and friendly, and the quality is consistently great. Totally recommend it to anyone who loves good sushi!

（Google による翻訳）2年前にこのレストランを訪れて、本当に感動しました！ 2年経った今でも、強くお勧めします。 寿司は寿司カウンターで調理され、出来立てを堪能できます。 ここでは清潔さと品質が何よりも大切にされています。 この店を100%おすすめします。次回の訪問を今から楽しみにしています。 （原文） Wir haben dieses Restaurant bereits vor 2 Jahren ausprobiert und waren hin und weg! Jetzt zwei Jahre später ist es immer noch sehr empfehlenswert. Das Sushi wird frisch an der Sushi-Bar zubereitet, wo man direkt zuschauen kann. Sauberkeit und Qualität stehen hier an erster Stelle. Wir können diesen Laden zu 100 % empfehlen und freuen uns schon auf den nächste Besuch.

（Google による翻訳）ロールパンからカツまで本当に美味しい料理が揃っています。サービスはプロフェッショナルで親切、迅速で、母の誕生日に無料のアイスクリームを提供してくれました。レストラン自体はオープンで魅力的です。私たちは間違いなくここに戻ってきて、これを定期的なスポットにするでしょう。 （原文） Absolutely delicious dishes, from the rolls to katsu. The service was professional, kind, quick, and provided my mother free ice cream for her birthday. The restaurant itself is open and inviting. We would definitely come back here and make this a regular spot.

（Google による翻訳）素晴らしい雰囲気。料理は美味しく、ボリュームもたっぷり。シェアするのにぴったりです。周辺でも最高の寿司の一つです！価格と質のバランスが絶妙で、それだけの価値があります。ネタは新鮮で、サービスは迅速で親切です。また来ます。 （原文） Buen ambiente. La comida riquísima y porciones grandes. Ideal para compartir. Unos de los sushis más ricos!!! Relacion precio y Calidad vale la pena. Son frescos buena materia prima. Atención rápida y buena. Volvere

（Google による翻訳）料理は美味しく、サービスも素晴らしく、とてもフレンドリーで、料理もすぐに出てきました。魚は新鮮で、スパイシーな枝豆もとても美味しかったです。 （原文） Food was delicious, service was exceptional and very friendly and food came out quickly. Fish tasted fresh and spicy edamame was really good.

（Google による翻訳）今まで行った中で、ここは最高の本格日本食レストランです。夕食に行ったのですが、照り焼きチキンとバーベキューショートリブの2品コンボ（味噌汁とご飯付き）は、懐かしい味に浸れて本当におすすめです。店内にはショーケースも充実していて、さらに素晴らしい体験になりました。10点満点です。 （原文） This is now the single best authentic Japanese restaurant I’ve been to. Went for dinner, so I highly recommend a two item combo of Teriyaki Chicken and Barbecue Short Ribs, coming with Miso Soup and Steamed Rice due to them taking me back in nostalgia. They also had a full on showcase in their restaurant which amplified my experience. 10/10.

（Google による翻訳）日曜日に来たので、ゆっくりと過ごせました。父と私は日本食が大好きなので、ここは期待通りでした。私たちは、しみじみとした巻き寿司、餃子、野菜揚げ巻き、そして野菜と鶏肉の焼きそばを注文しました。どれも美味しかったですが、寿司はメニューの写真と実物が違っていたように感じました。でも、それはそれでいいんです！ただ、面白いと感じただけです。スタッフはとても親切で気配りがありました。最後に梅酒とチョコレート餅のデザートをいただきました。父は餅の味を想像していたのですが、意外にもとても気に入ってくれましたし、私も気に入りました。とても軽くてさっぱりとしたデザートでした。全体的に見て、間違いなく素敵な小さな日本食レストランです。 （原文） Came here on a Sunday so it was nice and slow. My dad and I really like Japanese food so I would say this is up to par. We got a simi sushi roll, gyoza, vegetable fried rolls, and vege+chicken yakisoba. It was all good, I feel though the sushi was not the same as it was on menu like the picture did not match the real thing. Which is okay! Just caught it as interesting. The staff were super nice and attentive. And at the end we got some plum wine and a chocolate mochi dessert and against what my dad thought the mochi would taste like he really liked it surprisingly and so did i. It was a very light and refreshing dessert. All and all definitely a nice little Japanese restaurant.

日本人には合わないかなーと思います

（Google による翻訳）入口は小さいですが中は広々としています。メニューにはたくさんのオプションがあります。私は「ファイアー」の焼き巻き寿司と天ぷらを食べました。ソースが濃いですが食べごたえがあり、エビは美味しかったですが、ズッキーニは苦かったです。私の夫は刺身を食べましたが、見た目はあまり新鮮ではありませんでしたが、味は美味しかったです。全体として、6-7/10。わさびは豆粉のような味がしました。平均的なスポットですが、ノースカウンティとしてはまあまあです。 （原文） Small entrance but spacious inside. Menu has lots of options. I had a "Fire" baked sushi roll and tempura—sauce-heavy but filling, shrimp was good, zucchini bitter. My husband had sashimi, which looked less fresh but tasted fine. Overall, 6-7/10. Wasabi tasted off, like bean powder. Average spot, decent for North County.

（Google による翻訳）サンディエゴのRB Sushiは素晴らしかったです。私たちは特に新鮮な魚、創造的なロールパン、そして素晴らしいサービスを楽しみました。素晴らしい価値と品質 - 寿司愛好家に強くお勧めします。メニューのハイライトは、ウナギ、サーモンベリー、カリフォルニアロールを注文してください。 持ち帰りで注文して家で楽しみました。 （原文） RB Sushi in San Diego was amazing. We especially enjoyed the fresh fish, creative rolls and excellent service. Great value and quality-highly recommend for sushi lovers. Menu highlight, order the eel, salmon belly and California roll. We ordered for pick up and enjoyed at home.

（Google による翻訳）食事は美味しいです。私たちはベジタリアンなので、いつも同じものを注文していますが、時々味が一定しないので星4つにしました。一度、麺を追加注文したのですが、ほぼ同じ量でした。時間通りにサラダとスープが出てこなかったので、テイクアウト前に中身を確認した方がいいでしょう。でも、料理自体は美味しいです。ベジタリアン向けについてだけ言わせていただきます。 （原文） Food is nice. We are veggie so order same stuff regularly but gave 4 stars as sometimes it is inconsistent. One time we added extra noodles and it came with pretty much same quantity. On time they did not gave salad and soup. So just check your food before take away. But food is good, I only say about vegetarian

（Google による翻訳）警告: ここでは食べ残しに対して料金がかかります。食べ放題にはもってこいのお店です。選択肢がたくさんあり、味もそれほど悪くありません。サービスもとてもいいです。彼らのアイスクリームは、より控えめな緑茶アイスクリームに慣れている場合には少し甘いです。涼しくて、お寿司をたくさん食べたい方におすすめです！ （原文） Warning: they charge for leftovers here! It's a great place for all-you-can-eat. They have lots of options and the flavor isn't that bad. Service is also very nice. Their ice cream is a bit sweet in case you're used to the more subtle green tea ice cream. Cool place and recommended for you if you want to eat a lot of sushi, as long as you finish it!

（Google による翻訳）素晴らしいスポットです！サービスは速く、食べ物は十分な量で素晴らしかったです。クリプトナイトロールは🔥 （原文） Amazing spot! Service was fast and the food was awesome with good size portions. Kryptonite roll is 🔥

（Google による翻訳）ここしばらく通っていますが、ここのすべてが本当に大好きです！ラナさんは本当に素晴らしいサーバーで、本当に素晴らしい人柄です。今夜は彼女と他のサーバー1人だけで満席をカバーしているのを実際に見ました。料理の質も素晴らしく、サービスも迅速です。毎回来る価値があると感じます :) （原文） We’ve been coming here for a while now and LOVE everything here! Lana is such an amazing server with such a genuinely great personality, we personally saw her and only 1 other server cover the full house tonight. Great quality food, and fast service. Makes it worth coming back every time :)

（Google による翻訳）コンボイから 1 ブロックのところにある寿司デリは素晴らしく、新鮮で、量が多かったです。価格は素晴らしいです。キャタピラーロールは10ドルちょっとでした。ドラゴンロールは14ドル、味噌汁とドリンク付きのお弁当は午後2時30分までで11ドルでした。価格はめちゃくちゃ良く、食べ物は素晴らしかったです。 駐車するのは難しいかもしれません。駐車場はなく、路上駐車のみが利用できるので、少し歩く準備をしてください。 価格、価値、そして何よりもおいしい食べ物、私たちはまた行きます！ （原文） The sushi deli one block from Convoy was great, fresh and large portions. Prices are fantastic. It was a little over $10 for a caterpillar roll. A dragon roll was $14 and the bento boxes which come with miso soup and a drink were $11 m-f till 2:30pm. The prices are crazy good and the food was great. Parking can be tricky, they have no parking lot just street parking available so be ready to walk a bit. Price, value and over all good food, we will be going back!

（Google による翻訳）全てが美味しかったですが、特にGen Zロールは最高でした。前菜は最高でした。ロールの中には具材がほとんど入っていないものもありましたが、それが星5つを外せない理由です。でも値段相応の価値はありました。最後に、マンゴーの入った寿司ローストは、マンゴーがもう少し大きければよかったと思います。クリームチーズがマンゴーの味を圧倒しすぎていました。 （原文） Everything was good, especially their gen z roll .. appetizers were amazing. Some of the rolls pieces had little to no filling only reason I don't get rid of full five stars but worth the price and on the last note the sushi robe with the mango needs a larger piece of mango. The cream cheese really overpowered the mango

（Google による翻訳）私たちが訪れた時は、ハロウィン当日ということもあり、スタッフは仮装して、仮装コンテストを開催していて賑やかでした。すぐに席に案内され、何ページにも及ぶメニューを眺めることができました。 前菜は、イカフライとムール貝のダイナマイトを注文しました。ボリュームたっぷりで、シェアも十分楽しめました。ロールパンは、ベストセラーセットの「ケイティ」とレッドタイドを注文しました。ロールパンは味がなく、天ぷらとクリスピーフレークは冷たく、古臭かったです。 ウェイトレスは注文前は親切そうに見えましたが、料理がテーブルに運ばれてくると、ほとんど存在感がありませんでした。私たちの様子を見に来たことは一度もありませんでした。しかし、周りのテーブルをチェックしているのを見かけました。まあまあでした。「サービス」がどうだったかなんてどうでもいいんです。問題は、ショウガにミバエがくっついていることや、ソースを追加してほしいことを伝えるのに、彼女に気づかせられなかったことです。ミバエの運が悪かっただけでしょうか？ とにかく、値段はリーズナブルで手頃です。残念ながら、食事は楽しめませんでした。 （原文） The place was lively when we visited with the staff dressed in costumes and having their own best costume contest, as it is Halloween Day. We were promptly seated and got to looking through their multipage menu. For appetizers, we ordered the fried calamari and mussels dynamite. The portions were quite generous and definitely shareable. For rolls, we ordered the Katie, best seller set, and red tide. The rolls were flavorless, tempura and crunchy flakes were cold and stale tasting. Our waitress seemed friendly at first, before ordering. However, after the food were delivered to the table, she was pretty much nonexistent to us. Not once did she came to check on us but I did see her check on surrounding tables. It's fine, I could've cared less on whether we had "service" but the problem was, I couldn't catch her attention to let her know that there was a fruit fly that was stuck to some ginger, or that we wanted some extra sauces. It's just my luck with the fly, huh? Anyways, the prices are reasonable and affordable. Unfortunately, we didn't have a good dining experience.

（Google による翻訳）遅いランチに立ち寄りましたが、食事とサービスの両方に感銘を受けました。アボカドの天ぷら、カニのラグーン、猿の脳みそから始めましたが、どれも美味しかったです。猿の脳みそはスパイシーなマグロにカニを巻いて天ぷらを添えています。私たちはいくつかのロールを試してみましたが、どれも気に入りました。私たちのウェイトレスは私たちが決定するのを手伝ってくれました、そしてすべてが素晴らしかったです。スタッフ全員がとても親切でした。 （原文） Stopped in for a late lunch and was impressed with both the food and the service. We started with avocado tempura, crab lagoon and the monkey brains, all were delicious. The monkey brains have spicy tuna with crab wrapped around it and then tempura. We tried a number of rolls and liked them all. Our waitress helped us decide and everything was great. All the staff were very helpful.

（Google による翻訳）強くお勧めしますが、非常に混雑しており、食べ物を手に入れるまでに時間がかかることを理解してください。到着する前にメニューを見て、席に着いたらすぐに注文することをお勧めします。サーバーの電源が入ったため、サービスに星を落としましたが、誰がテーブルの世話をしているのかわかりませんでした。結果的には良い訪問でした。 （原文） Highly recommended, just know it gets very busy and it will take time to get your food. Suggest looking at the menu before arriving and ordering as soon as you are seated. Dropped a star on service as the server was switched on us and we had no idea who was taking care of our table. In the end, it was a good visit.

（Google による翻訳）息子が同僚とよくランチに来るので、このお店を勧められました。美味しい料理がお手頃価格で楽しめます。アレハンドロさんのサービスは素晴らしく、記憶力も抜群です！ （原文） This place was recommended by my son who often eats here with his colleagues for lunch. Delicious food for a great price. Awesome service by Alejandro, he has a great memory!!

（Google による翻訳）土曜日の夜にすぐに着席できました。サービスは素晴らしかったです。便利で迷惑にならない程度の頻度で来てくれました。 私がこの場所を見つけたのは、サンディエゴでこのような安い握りを見たことがなかったためです。特にこの評価では、がっかりすることはありませんでした。サーモンのにぎりは本当に美味しかったし（そしてかなり大きかった）、ブリはしっかりしていました（驚くほどではありませんでしたが）。ビンナガもかなり美味しかったです。 ロールケーキにも感動しました。通常、ロールパンはほとんどの場所で少し品質が低いと感じますが、これは本当に美味しかったです。崩れることもなかったので良かったです。ベストセラーのコンボを購入しましたが、魚、エビ、カニはどれもとても新鮮でした。 （原文） We got seated quickly on a Saturday night, and service was great! They came just often enough to be convenient and not annoying. I spotted this place because I've never seen such cheap nigiri in San Diego, especially with this rating, and we were not disappointed. The salmon nigiri was really good (and pretty big), and the yellowtail was solid (though not amazing). The albacore was also pretty good. I was also impressed by the rolls. Usually I find the rolls to be a little lower quality in most places, but these were really tasty! They also didn't fall apart, which was nice. We got the Bestseller combo, and the fish, shrimp, and crab were all very fresh.

日本にいるかと錯覚しそうな普通の居酒屋さん。 お寿司は若干アメリカンな物ですが、悪くはないです。 普通の居酒屋メニューからラーメンや寿司まであるので飽きないと思います。 いつもたくさんの人で賑わい並んでいたりします。

しょうゆラーメンを食べたが懐かしい美味しさだった。次はカレーが食べたい。

Amazing! I would rate the food 10/10! The staff was very friendly and kind. 美味しかったです♪

大変美味しくいただきました。日本の店と比べてもそんしょく無し。

抹茶アイスとあんこの春巻きが美味しかったです！

Authentic Japanese izakaya.

the 日本居酒屋！

Best ever in the US. 雲丹、ネギトロ、金目鯛、喉黒などネタも多彩。 とても美味しく、かつリーズナブル。 グリーンティーのクリームブリュレも美味。

サンディエゴへの出張中に利用しました。日本人の板前が数人いてウェイターは現地人という体制。接客も良く、ネタも日本と同等またはそれ以上の寿司が食べれました。再訪したいです。

日本人スタッフがいて安心な寿司屋さんです。 特筆は鮮度の良いお刺身、サイズはアメリカン　笑 お酒の種類も豊富でゆっくりと楽しめます。 値段は意外と安かったように思います。

サンディエゴで, 本物の日本のお寿司が食べれる場所。 日本食が恋しくなったら,是非。 カウンター席がオススメです。 You can have an amazing sushi experience here. We order Omakase ("leave it to you, chef" ) style. And couldn't be happier. Every pieces made us surprised and smile. I'm Japanese and have had lots of great sushi. This place is one of the best ones.

美味しかったです！ その辺の日本の美味しいお寿司屋さんより、美味しいお寿司を食べられます。 日本食が恋しくなったら是非おススメです。 オススメは、少々高いですが、ウニ。現地のウニは日本のものより臭みが無く、ウニが苦手な方でも美味しく食べられると思います。 その他の一品料理も、枝豆やあん肝など、大変満足できました。 行くときは曜日や時期にもよると思いますが、予約していったほうが良いかもしれません。7月のコミコンの時期は先の予約は2時間制でした。

サンディエゴ滞在最終日にこちらのお店を発見。お任せの寿司を注文しましたが、どれも本格的な日本の味！日本以上に美味しいかも。現地産のウニは絶品です。予約も電話、日本語で可。写真はお通しです。

Worthy going❤️They serve very delicious sushi👍We ate Omakase nigiri and california rolls. We all are so happy to find this restaurant✨ 日本人の舌にも合う、かなり美味しいお寿司屋さん🍣ネタ大きめで、シャリ少なめ。八海山や響など日本のお酒も置いてある。おまかせ握りをお願いしたが、アメリカでこのクオリティの寿司が、わりとリーズナブルな値段で食べられて良かった!!おすすめです☘️

（Google による翻訳）Sushi Kamiは、ランチョ・ベルナルド地区にある気取らない寿司スポットです。スタッフ同士が韓国語を話しているのを聞いたので、韓国人経営なのかもしれません。小さな駐車場があります。通りの向かいにはPhil's BBQがあります。 メニューも豊富です。たくさんのロールがリストされていますが、写真があると役立ちます。 寿司は美味しいです。うどんはいいですね。私たちが手に入れたロールは本当にきれいでした。おそらくそれは照明やソースに使用されている材料のせいかもしれません。スパイシーなマヨソースがたっぷりかかっているのではなく、艶がかかっているように見えました。 私たちが最初にそこに着いたとき、5人が座れるテーブルがなかったため、待たなければなりませんでした。しかし、2回目にチェックインしたとき、ブーステーブルとその横に椅子が欲しいかどうか尋ねられました。なぜ最初からそう言わなかったのですか？ （原文） Sushi Kami is an unassuming sushi spot in Rancho Bernardo area. They may be Korean-owned because I heard their staff speaking Korean amongst themselves. They have a small parking lot. Across the street is Phil's BBQ. They have an extensive menu. They list a bunch of rolls, but it would be helpful to have photos. Sushi is good. Udon is good. The rolls we got were really pretty. Maybe it was the lighting or the ingredients they use in the sauce. They were glazed-looking rather than doused in spicy mayo sauce. When we first got there we had to wait because they didn't have tables available for five people. But when we checked in a second time, they asked if we wanted a booth table and have a chair at the side. Why didn't they say that in the beginning??

（Google による翻訳）婚約者と私はしばらく前からここに通っているので、そろそろレビューを書く時だと思いました。私たちはよく寿司を食べますが、ここはいつも最高のお店の一つです。魚はいつも新鮮で、ご飯も美味しく、メニューも全体的にしっかりしています。最高の寿司体験をしたいなら、ぜひここへ来てください。 （原文） My Fiancée and I have been coming here for a while so we figured it was time to leave a review. We eat sushi OFTEN and this place is consistently one of the best we come to. The fish is always fresh, rice is delicious, and overall menu is solid. If you want a great all around sushi experience, come here.

（Google による翻訳）新鮮な刺身、フレンドリーなサービス、簡単な駐車場、そして場所はかわいいです！水曜日の午後12時30分頃に行きましたが、待ち時間はありませんでした。夫と私はそれぞれちらし丼。味噌汁も付いてきました。魚は新鮮な味で、他のいくつかのテーブルが素晴らしく見えるロールや寿司にぎりを注文しているのを見ました。チップの前に60ドル使いました。私たちは食事の品質と経験に満足しました。戻ってきて、おそらくロールか握りのいずれかを試してみたいと思います！スタッフがフレンドリーなところも大好きです！ （原文） Fresh sashimi, friendly service, easy parking, and place is cute! We went around 12:30pm on a Wednesday and there was no wait. My husband and I each for a chirashi bowl. They came with miso soup. The fish tasted fresh and we saw some other tables order rolls and sushi nigiri that looked great. We spent $60 before tip. We were satisfied with the food quality and experience. I would come back and probably try one of the rolls or the nigiri! I also love when the staff is friendly !

（Google による翻訳）この近所に3年も住んでいるのに、一度もこのお店に行ったことがないなんて信じられません！また必ず来ます。 お寿司が大好きで、Sushi Kami'sは最高でした。前菜には揚げ出し豆腐を注文しました。揚げ加減も絶妙で美味しかったです。Touch Mango Rollも最高でした。いつもと違うものを試してみたかったのですが、マンゴーがこんなに寿司ロールに合うなんて知りませんでした！イカの握りも絶品でした。 サービスは素晴らしかったです。店に入った瞬間から出るまで、ウェイターとウェイトレスはとても親切でした。絶対に誰にでもお勧めします。 （原文） I can't believe I've lived in this neighborhood for 3 years and have never tried out this place! Will definitely be coming back again. Absolutely love sushi, and Sushi Kami's was fantastic. For an appetizer, I tried out the Agedashi Tofu. Delicious and nicely fried. The Touch Mango Roll was so good. I wanted to try out something different, and who knew mango goes so well on a sushi roll?! The squid nigiri was also yummy. The service was excellent. The waiters/waitresses were very friendly from the moment I stepped into the restaurant up until I left. Would definitely recommend this place to anyone .

（Google による翻訳）私たちはその地域で用事をしていたところ、いくつかのオフィスビルのすぐそばに隠れているこの素晴らしい寿司屋を発見しました。この場所は外見的には小さく見えますが、素敵なランチに最適です。装飾と環境が寿司のシーンを決定します。 ランチには素晴らしいレイアウトがあり、スペシャルや数多くのロールパンが詰まった素敵なメニューがあります。ウェイトレスは素晴らしく、たくさんの推奨事項がありました。私たちはいくつかのロールパンとテーブル用の特別なランチを注文しました。 特にランチタイムは味噌汁、サラダ付きでとてもお得です！ 彼らは地元の企業に多くの要望に応えます。 ロールパンも食べ物も美味しかったです。完璧なランチとディナーの場所としてこの場所を強くお勧めします。 それをチェックしてください！ （原文） We were doing errands in the area and I discovered this great sushi place hidden right by some office buildings. This place looks tiny on the outside but is the perfect fit for a nice lunch. The decorations and environment really sets the scene for the sushi. They have a great layout for lunch and a nice menu full of specials and numerous rolls. The waitress was great and had plenty of recommendations. We ordered a few rolls as well as a lunch special for our table. The food prices especially the lunch special offers all come with miso soup, salad, and the prices are great! They cater a lot to the local businesses. The rolls and food were delicious. Highly recommend this place for a perfect lunch and dinner place! Check it out!

（Google による翻訳）寿司バーの定番メニューを取り揃えた新鮮な寿司のほか、ステーキが入ったものやサルサを添えたものなど、さまざまな興味深いロール巻きも取り揃えています。スパイシーなマグロロールに新鮮なサーモンとアボカドをトッピングしたサブマリンロールを食べました。野菜ロールは、さまざまな野菜が入った町で一番おいしいものの 1 つでした。調理済みの料理も提供しており、キッズメニューもあります。とても心のこもったサービスを備えた快適な環境。駐車場がたくさんあります。 （原文） Fresh sushi featuring sushi bar staples as well as an assortment of interesting rolls, including one with steak in it and another garnished with salsa. I had the submarine roll, which was a spicy tuna roll topped with fresh salmon and avocado. The vegetable roll was one of the better ones in town with a wide variety of vegetables in it. Also serves cooked foods and has a kids menu. Pleasant environment with very cordial service. Plenty of parking.

（Google による翻訳）素晴らしい味、素早いサービス、そして美しい雰囲気。 （原文） Great taste, fast service and beautiful atmosphere.

ラーメンも寿司も普通に美味し そして値段も手頃

Great yakisoba.

（Google による翻訳）いつも美味しくて、迅速で、フレンドリーなサービスです！ メニューから色々な料理を注文しましたが、どれも美味しくいただきました。ランチスペシャルも美味しいです。ロールパンも丁寧に作られていて、味噌汁とポキ丼は特に気に入りました。麺は風味豊かでボリューム満点！リーズナブルな価格で美味しい食事を探している方には、最高の選択肢です。 （原文） Always delicious fast friendly service! I’ve had quite a variety of items from the menu and I have enjoyed everything I’ve ever ordered. Lunch specials are tasty. Rolls are deliciously crafted and I’m a big fan of the miso soup and poke bowl. Noodles are flavorful and filling! Great option for those looking for a great meal reasonably priced.

（Google による翻訳）もっと早くこの店を試さなかったなんて信じられません。料理もサービスも素晴らしかったです。比較的遅い時間に行ったので待ち時間もなく、雰囲気も最高でした。ファイアボール、ポイントロマ、その他いくつか注文しましたが、どれも美味しかったです。ほとんどの寿司屋は少なくとも1巻きは失敗してしまうので、驚きです（笑）。おすすめです！ （原文） Can’t believe we hadn’t tried this place sooner. Food and service were both amazing. No wait since we went relatively late and the atmosphere was great. We got the Fireball, Point Loma and a few others but all were great which is surprising because most sushi places mess up at least one roll lol. Would recommend!

（Google による翻訳）スタッフはとても親切で、席も早く、料理もすぐに運ばれてきました。味噌汁はとても美味しく、刺身も美味しく新鮮でしたが、少し量が少なめでした。カリフォルニアロールはちょうど良い大きさでした。寿司が運ばれてきた時、付け合わせのワサビと生姜、そして醤油の受け皿がありませんでした。頼まなければなりませんでした。唯一残念だったのは、ナチュラルレモネードがなかったので注文しませんでした。でも全体的には、多少騒がしくてもまた来たいと思っています。私にとって良かったのは、宿泊先からとても近かったことです。 （原文） Very nice staff, quick sitting and the food arrived quickly. The miso soup was very good, the sashimi was good and fresh but bit small portion, the California roll was the perfect size. When the sushi arrived they didn’t give us the wasabi and ginger on the side and the soy sauce tray. Si we had to ask for them. The only thing that was a bit disappointing was that they didn’t have natural lemonade so we didn’t order it. But overall I would come back even if it was a bit noisy. The good thing for me was that it was very close to the place i was staying.

（Google による翻訳）巻き寿司は2つだけ食べるつもりだったのですが、生わさびがたっぷりで、なかなかのボリュームでした。諦めてベビーシャークを注文しました。最高のおすすめです。風味豊かで、忘れられない味でした。 （原文） I was only going to have two sushi rolls, but they are sneaky with a generous portion of fresh wasabi. I relented and had the baby shark. Best recommendation outcome. It was savory and memorable.

（Google による翻訳）素晴らしいサービスと最高の寿司！ Ototo Sushi Co.で素晴らしい体験をしました。特にAldrinさんには感謝しています。彼はフレンドリーな若者で、素晴らしい接客サービスと豊富なメニュー知識を持っていました。彼が勧めてくれたMr. Miyagi Rollは、まさに絶品でした。 料理とサービスが素晴らしかったので、今夜、出発前にもう一度訪れました。仕事でサンディエゴに来ているのですが、このお店を見つけて嬉しい驚きでした。 サンディエゴで美味しい寿司屋を探しているなら、ここがおすすめです。強くお勧めします。Aldrinさんをぜひ指名してください！ （原文） Outstanding Service & Incredible Sushi! I had an amazing experience at Ototo Sushi Co., thanks especially to Aldrin. He’s a friendly young man with excellent customer service and great knowledge of the menu. He recommended the Mr. Miyagi Roll, and it was absolutely incredible. The food and service were so good that I came back again tonight before leaving town. I’m here on business, and finding this place was a pleasant surprise. If you’re in San Diego and looking for a great sushi spot, this is it. Highly recommend, and definitely ask for Aldrin!

お寿司食べ放題のお店です。種類はそこそこあり、サーモン系が多い印象ですが、美味しく頂きました。

（Google による翻訳）料理も美味しくて、本当に楽しい時間でした！小盛りなので、色々な料​​理が試せるのが良かったです。ウェイトレスのケイトリンさんは素晴らしく、土曜日の混雑にもかかわらず、全てを完璧にこなしてくれました。私たちにとって特に印象深かったのは、ふりかけフライ、ガーリックポン酢の握り、ボルケーノロール、そして特にレモンロール。絶対に試していただきたい一品です！ （原文） We loved our food and had such a fun experience! I like that the portions are small so you can try lots of different things. Our waitress Katelyn was amazing and on top of everything, even on a busy Saturday. Some highlights for us were the Furikake Fries, Garlic Ponzu Nigiri, Volcano roll, and especially the Lemon roll, definitely a must try!

（Google による翻訳）寿司食べ放題。 新鮮で美味しい、とても質の高い料理です。 ロールパン、前菜、サラダの種類も豊富です。 大きなレストランです。 座席もたくさんあります。 清潔なお店です。 駐車スペースもたっぷりあります。 一部の商品は1注文につき1個までとなります。 （原文） All you can eat sushi. Very good quality of food, fresh and tasty. A decent selection of rolls, appetizers and salads. Big restaurant Plenty of seating A Clean place. Plenty of parking spaces. 1 pcs per order for certain items.

（Google による翻訳）色々な種類の寿司を味わうのが好きなら、きっとこのお店は気に入るはずです。食べ放題で、笑顔で迅速なサービスも受けてくれます。ウェイターのフックさんはいつもテーブルにいて、次の注文も受け付けてくれました。すぐに混み合うので、4時頃に行くのがおすすめです。 （原文） If you like trying different types of sushi you will love this place. All you can eat and fast service with a smile. Are server Phuc was always at the table ready to take our next order. One tip is get here around 4 because it gets packed quickly.

（Google による翻訳）友人の77歳の誕生日を祝うために行きました。お寿司はとても新鮮で、サービスも素晴らしかったです。ギャレットさんは素晴らしく、寿司初心者の私にもたくさんの選択肢を提供してくれました。 （原文） We went to celebrate our friends 77th birthday. The sushi was so fresh, the service was excellent. Garrett was excellent and offered many options for myself who is a novice sushi connoisseur.

（Google による翻訳）料理は美しく調理され、とても新鮮で美味しく、注文後すぐに提供されました。サービスも素晴らしく、ウェイターはとてもフレンドリーで、私たちの質問にすべて親切に答えてくれました。また必ず来ます。 （原文） The food weas beautifully prepared, very fresh, delicious and quickly served after we ordered. Service was excellent and our waiter was very friendly and helpful with all of our questions. I definitely will be back.

（Google による翻訳）2025年8月19日 息子が25歳になりました。誕生日のお祝いにお店を選んでほしいと頼んだら、このレストランを選びました。午後3時までのプレミアム食べ放題ランチ（31.99ドル）をいただきました。 注文： - サーモンカマ 1 枚 - ハマチカマ 1 枚 - サーモンカマより味が良かった - 味噌 2 枚 - たこ焼き 1 枚 - ドロドロで、私の好みではなかった - イカフライ 1 枚 - アツアツで美味しい - シュリンプボム 4 枚 - カニカマをマヨネーズで揚げたような味 - エビ天ぷら 4 枚 - サクサクで美味しい - ウナギ 6 枚 - ソースが強すぎる - ガーリックポン酢サーモン 3 枚 - 新鮮 - 柑橘醤油サーモン 3 枚 - 新鮮 - うまみオイルサーモン 3 枚 - 3 種類のサーモンの中で一番美味しい - 蓮の花 1 枚 - スパイダーサーモン 1 枚 - ドラゴンサーモン 1 枚 - クリスピーサーモンスキン 1 枚 - ソースが多すぎる - サーモン 3 枚 - ハマチ 6 枚 - 私のお気に入りの一つ - スパイシーホタテ 6 枚 - ビンナガマグロ 3 枚 - 元カレ 3 枚 - 甘醤油サーモン 3 枚 - 焼きムール貝 1 枚 - パーティーの人によると「ダメ」最高です！最悪ではありません！ - ブリハラペーニョ 3個 - エビ 3尾 - 特に特徴はありません - 甘口醤油ツナ 3個 - 刺身サラダ 1個 - さっぱり ドリンク： - メローナツイスト 17ドル - サッポロ 7ドル サービス：4/5 ドムは頻繁に様子を見に来てくれました。彼のサービスと心地よい人柄に大変満足しました。息子の誕生日を祝いに来たと伝えると、食事の終わりに、ドムと他のスタッフ2人が息子にバニラアイスクリームとキャンドル、そして「Happy Birthday」のサインを持ってきてくれて、誕生日を祝ってくれました。素敵な心遣いでした！ : ) 注：31.99ドルのランチにはシェフのおすすめ料理は含まれておらず（ディナーのみ）、ドリンクとデザートは別料金です。 （原文） 08-19-2025 My son turned 25 years old. We asked him to pick a place to celebrate his bday; he chose this restaurant. We had the Premium All You Can Eat $31.99 lunch, ends at 3pm. Ordered: -1 Salmon Kama -1 Yellowtail Kama- had better flavor than Salmon Kama -2 Miso -1 Fried Takoyaki- mushy, not my cup of tea -1 Fried Calamari- piping hot yummy -4 Shrimp Bomb- taste like deep fried imitation crab with mayo -4 Shrimp Tempura- crunchy delicious -6 Eel- overwhelmed with sauce -3 Garlic Ponzu Salmon- fresh -3 Citrus Soy Salmon- fresh -3 Umami Oil Salmon- best of the 3 salmon -1 Lotus Flower -1 Spider -1 Dragon -1 Crispy Salmon Skin- too much sauce -3 Salmon -6 Yellowtail- one of my favorites -6 Spicy Scallop -3 Albacore -3 Ex-Boyfriend -3 Sweet Soy Salmon -1 Baked Green Mussel- per my party, “Not the best, not the worst!” -3 Yellowtail Jalapeño -3 Shrimp- nothing special -3 Sweet Soy Tuna -1 Sashimi Salad- refreshing Drinks: -Melona Twist $17 -Sapporo $7 Service: 4/5 Dom checked on us often. We enjoyed his service and pleasant demeanor. I mentioned to him we came to celebrate my son’s birthday; at the end of our meal, he and two other staff brought my son a cup of vanilla ice cream with a candle coupled with a “Happy Birthday” sign and wished my son a happy birthday. Nice touch! : ) Note: The $31.99 lunch doesn’t include chef’s special (only dinner), drinks and dessert are extra charge.

（Google による翻訳）私たちはラスベガスの場所での食事が大好きで、エンシニータスにはラスベガスの値札が付いておらず、スペースが非常に多くの人を収容できるが、品質が欠けていたことが気に入りました。 5点セット（サーモン、エビ、ホタテ、ブリ、ピリ辛マグロ）に、さらに3点（ワタリガニ、トロ、ビンナガ）を追加しました。 スパイシーなマグロはクリスピーのおかげでいつも美味しいです。サーモンも美味しいですが、エビの風味が一番美味しかったです。ホタテ貝はクリーミーで当たり障りのないものでした。ワタリガニには味がありませんでした。 基本的にほとんどが風味に欠けていました。手巻きは、海苔のサクサク感を最大限に味わうために、最初の10秒以内に食べるのがベストだそうです。まあ、海苔は噛みごたえがあり、一口食べても簡単には切れなかったので、非常に残念でした。それが一番満足できるはずです。 いつもゆずこ酒を注文するのは良いことです。手巻き辛もいただきました。 2対1のソース取引。このソースに浸すと何でも美味しくなります。 ハンドロールの欲求を満たすために、来月ベガスの店舗で引き換える必要があります。 （原文） We loved dining at the location in Vegas and loved that Encinitas does not come with the Vegas price tag and the space can fit so many people but the quality was lacking. We got the 5 set (salmon, shrimp, scallop, yellowtail, spicy tuna) and added three more (blue crab, toro, albacore). Spicy tuna is always good because of the crispies. Salmon is usually good but I find that the shrimp had the most flavor. The scallops were creamy and bland. The blue crab had no flavor. Basically most were lacking flavor. They say hand rolls are best to be consumed within the first 10 seconds to get the best crispy crunchiness of the nori. Well, it was a big disappointment because the nori was chewy and didn’t break off easily at every bite. That’s supposed to be the most satisfying. Good thing we always order a side of yuzukoshu. We also got the temaki spicy. 2 for 1 sauce deal. Everything taste better if dipped in this sauce. Now I need redemption at the Vegas location next month to complete my hand roll craving.

（Google による翻訳）この店のことは、これ以上良い言葉は見つかりません！シェフのセバスチャンとサルボは信じられないほど素晴らしいです。エネルギーを信じるなら、それは上から下へ降り注ぐものでしょう。ゲージ、ケビン、デレクは、私が今まで食べた中で最高の寿司をいくつか作ってくれました。サービスも素晴らしく、マックスにも感謝の気持ちを伝えなければなりません。グラスもお腹も空くことは一度もありませんでした。 全体的に完璧な体験でした。 ここは、この体験を心から楽しみたいからこそ、友人や家族を連れて行くべき場所です。もちろん料理も素晴らしいですが、本当に素晴らしいのは、味、人々、雰囲気など、すべての体験です。まさにすべてが揃っていて、だからこそ5つ星を獲得できたのです。知らなかった人も、今なら分かります。 （原文） I cannot say better things about this place! Chef Sebastian and Salvo are incredibly amazing. If you believe in energy then it comes from the top down. Gage, Kevin, and Derek made some of the best sushi I’ve ever had. The service was incredible I have to shout out Max as well. We never had an empty glass or an empty tummy. It was collectively a perfect experience. This is the place you take your friends and family to because you love the experience. Yes, the food is amazing but it really is the whole experience. From the flavor, to the people, to the ambience. It truly has it all and that’s why it gets 5 stars all around. If you don’t know now you know.

（Google による翻訳）本当に素晴らしい体験でした。ペンシルベニア州中部出身ですが、今まで食べたことのないようなお寿司でした。雰囲気も最高で、音楽も素晴らしく、料理もドリンクも完璧でした。またカリフォルニアに戻ってきて、またここで食べるのが待ちきれません！特に印象に残ったのは、名物のサーモン握りで、文字通り今まで食べた中で一番美味しい一品でした！皆さんもぜひカクテルを試してみてください！素晴らしい体験をありがとうございました （原文） What a fantastic experience we had here. We are from central PA, and this is sushi like we have never had. The atmosphere was killer, music was great and food and drink was immaculate. We will be back in Cali and I can not wait to eat here again! Stand out to me was the speciality Salmon Nigiri roll, literally one of the best things I’ve ever tasted! Try out a cocktail while you too too! Thank you for an awesome experience

（Google による翻訳）友人と私はここで昼食をとりましたが、すべてが素晴らしかったです。手巻きやにぎりなど、私たちが注文した寿司は信じられないほど新鮮で美味しかったです。味噌汁、お茶、お酒も美味しかったです。雰囲気は温かく居心地が良く、レストランはとても清潔に感じられました。スタッフは非常にフレンドリーで歓迎してくれました。私たちは自分たちの経験に非常に満足しており、この場所を強くお勧めします。 （原文） My friend and I had lunch here, and everything was fantastic. The sushi we ordered, including hand rolls and nigiri, was incredibly fresh and delicious. The miso soup, green tea, and sake were also excellent. The atmosphere was warm and inviting, and the restaurant felt very clean. The staff was exceptionally friendly and welcoming. We were extremely satisfied with our experience and highly recommend this place!

（Google による翻訳）カリフォルニアスタイルの寿司。サービスは迅速でフレンドリー。オープンエアのレストランは、クラシックでカジュアルなカリフォルニアスタイル。手巻き寿司、握り寿司、寿司など、様々なメニューをご用意しています。アルコール飲料は、日本酒、ビール、ワインなどを取り揃えています。料理はどれもしっかりとした味わいです。 （原文） Sushi California style. Service is quick and friendly. The open air restaurant is classic casual California. They serve a variety of hand rolls, nigiri and sushi. Sake, beer, and wine round out the alcoholic beverages. Food is solid.

（Google による翻訳）この店を訪れた後、本当にがっかりしました。帰宅後（ここから車で2時間）、120.72ドルが引き落とされていたのに気づきました。夕食ではなく、軽くつまみ食いしただけで、特に注文もしていなかったのに。 注文したもの： レインボーロール - 16ドル 手巻き3本セット - 17ドル サッポロ - 8ドル 日本酒 - 13ドル 合計 - 54ドル 税金とチップは別ですが、120ドルはあり得ません！ この店の印象が台無しになってしまいました…レシートは必ず確認しましょう！ （原文） We were upset after visiting this place. We came home (2 hours by car from this place) and saw that $120.72 was taken from our account, although it was not dinner, we just hop over to have a snack and did not order much. We ordered: Rainbow roll - $16 3 hand roll (set) - $17 Sapporo - $8 Sake - $13 Total - $54 Ok, plus tax and tips, but not $120! The whole impression of this place was ruined… Be careful and check the receipt!

（Google による翻訳）サーモンってどうやって味気なくするの？箸が来るのに15分もかかるの？12ドルの握りをメニューに載せておきながら、2切れしか付いていないって書いてないのはなぜ？そうそう、サーモンは味気ないって言ったっけ？そうそう、水以外の飲み物を頼むと缶が出てくるの？ソーダシロップや炭酸水はすごく安いから、ほとんどのレストランに置いてあるのに。でも、ここの人たちは違う。そうそう、サーモンは味気ないって言ったっけ？ （原文） How do you make salmon tasteless? How does it take 15 minutes to bring chopsticks? How can you put nigiri on the menu for TWELVE DOLLARS and not mention that it only comes with 2 pieces? Oh did I mention the salmon is tasteless? Oh and if you ask for a drink besides water they give you a can? Soda syrup and carbonated water are so cheap that almost every restaurant has them. BUT NOOOO not these guys. Oh and did I mention the salmon is tasteless?