イスタンブールの49軒のベストヴィーガンレストラン

（Google による翻訳）ずっと気になっていたBir Nevi Deli（Etiler）を先週試す機会がありました🥲 どれもビーガン、無添加、ナチュラルでヘルシーで、食べるととても美味しくてとても楽しかったです♥️ カプリのタルティーヌのパンはとても美味しかったです。私はもともとサワー種のパンが大好きです♥️ でも、風味に何かが足りないように思えました。スパイスが足りないのかどうか正確にはわかりませんでしたが、完璧でしょうか🤷‍♀️ フムスはスパイシーなトマトソースとオリーブがかかっていて、写真に写っているかどうかはわかりませんが、もっと滑らかだったらよかったと思います。私のお気に入りはイチジクロールでした 😍 私は本当にロビイストです、幸せです 🎈 ファラフェルバーガーはがっかりしたと言ったら信じてもらえるかわかりませんが、私はファラフェルやファラフェルバーガーをたくさん食べてきましたが、残念ながらこれは最下位でした。残念ながら、私はとても美味しいファラフェルバーガーを食べてきたので、このバーガーを訪れたらぜひ試してみることをお勧めできません。添えてあったポテトサラダがとても美味しかったので、今度家でも作ってみます😢 最後に目覚めのお茶も欲しかったのですが、スープボウルのようなカップに入っていました（私が家でよく使うスタイルです）。お茶のグラム数が小さすぎたかどうかはわかりません。新鮮ですが、前述したような味や匂いはなく、お茶としては味がなく、味がありませんでした。 ☹️ でも、このような健康的で、清潔で、無邪気でビーガンの選択肢がもっとあればいいのにと思います 💐 （原文） Bir Nevi Deli’yi (Etiler) uzun zamandır merak ediyordum ve geçtiğimiz hafta deneme fırsatı buldum 🥲 Tüm ürünlerin vegan, katkısız, doğal ve sağlıklı olduğunu bilerek yemek hem lezzetli hem de çok keyifliydi ♥️ Caprese tartıne’ın ekmeği AŞIRI lezzetliydi, zaten bayılırım ekşi maya ekmeklere ♥️ ama sanki lezzette bir eksik vardı tam bilemedim sanki bir baharat eksik onu eklesek mükemmelin mü’sü🤷‍♀️ Humus çok güzeldi üzerinde domatesli baharatlı bir sos ve zeytin var fotoğrafta görünüyor mu bilemedim ama çok lezizdi üçü de sadece daha pürüzsüz olsun isterdim. Favoriiim ise fig roll oldu 😍 gerçekten lobicim ben BA-YIL-DIM 🎈 Falafel burger bi hayal kırıklığı oldu desem inanır mısınız bilmem ama çooook fazla falafel ve falafel burger tecrübem oldu ne yazık ki bu son sıralara yerleşti. Çok iyi falafel burgerler yediğim için bunu maalesef gittiğinizde deneyin önerisiyle sunamayacağım. Yanındaki patates salatası çok güzeldi şimdi onu yapmayı evde deneyeceğim 😢 Bi de her şeyin sonunda wake up tea istedik ama çorba kasesi gibi (ki benim evde kullanmayı çok sevdiğim tarz) bir fincanda geldi, çayın gramı mı azdı taze mi değildi inanın bilmiyorum ama bahsi geçen hiç bir tat koku yoktu çay olarak yavan lezzetsiz bir şeydi. ☹️ Ama keşke böyle sağlıklı, temiz içerikli, masum ve vegan seçenekler çoğalsa 💐

（Google による翻訳）オイスターマッシュルームバーガーは信じられないほど美味しかったです。ツナロールはそれほど感動しませんでしたが、まずいとも言えません。ラズベリーコンブチャもぜひ試していただきたいドリンクです。従業員はとても丁寧でフレンドリーでした。ぜひまた来たいと思います。 （原文） Istiridye mantarli burgeri inanilmaz iyiydi, tuna roll asiri etkilemedi beni ama kotu diyemem. Frambuazli kombuchasi da kesinlikle denenmesi gereken bir icecek. Calisanlar cok ilgili ve guleryuzluydu kesinlikle tekrar gelirim 💯

（Google による翻訳）素敵な場所で、料理も美味しくて、グルテンフリーかどうかもちゃんと表示されています。もう何年も通っています。確かに少し値段は高いですが、材料はどれも高品質で、全体的に植物由来です。アサイーボウルと3種のチーズブレッドが大好きです。 （原文） Lovely place, food is delicious, and they mark their items as gluten free or not. Have been coming for years. Yes it can be a bit expensive, but every ingredient is high quality and plant based is in general. Love the acai bowl and the 3 cheese bread.

（Google による翻訳）まるで裏庭のような、心地よい空間。美味しいもの好きな方には、Nevi Deliがぴったりです。豊富な選択肢と豊富なフレーバーで、きっと私の行きつけの店の一つになるでしょう。✨🧚🏻 （原文） Evin arka bahçesi gibi keyifli bir ortam. Lezzetleri bekleyen hassasiyetleri için birebir bir yer Bi Nevi Deli. Fazlaca seçenekleri ve lezzetleri ile devamlı uğrak yerlerimden biri olacak. ✨🧚🏻

（Google による翻訳）パスティラミ、ビーツバーガー、クリーミーなスパゲッティスカッシュ、そしてビーツの春巻きのようなものを注文しました。 パスティラミとバーガーは最高でした。パスティラミは少しパサパサしていましたが、それでも最高でした。バーガーは小さめで、サイドにポテトサラダが4つ付いていました。 春巻きも美味しかったのですが、メニューの写真は誤解を招きやすく、もっと大きいものを期待していました。 「スパゲッティ」は美味しかったのですが、パスタのボリュームには及びませんでした。 ティラミスを注文するつもりでしたが、小さなボウルのティラミスに600リラも請求されました。結局注文しませんでした。 料理はすぐに運ばれてきました。カウンターからはテーブルが見えなかったので、カウンターに行って自分で注文しました。特に問題はありませんでしたが、この値段ならもっと丁寧な対応を期待した方が良かったと思います。 （原文） Pastirami, pancar burger, kremalı spagetti squash ve pancarlı spring roll tarzı bir şey söyledik. En başarılılar pastirami ve burgerdi. Pastirami biraz kuru geldi ama yine de en iyisi oydu. Burgerin boyutu küçüktü, yanında 4 parça patates salatası vardı. spring roll yine iyiydi ancak menüdeki fotoğraf yanıltıcı, çok daha büyük beklemiştim. “Spagetti”nin tadı lezzetliydi ama bir makarna yerini tutmuyor Tiramisu söylemeyi düşünüyordum, küçücük kaptaki tiramisuya 600 lira yazmışlar. Almadım. Yemekler hızlı geldi. Masaları kasadan göremedikleri için kendimiz kasaya gidip sipariş verdik. Sıkıntı değil aslında ama o fiyatlarda bir yerin daha ilgili olmasını beklerdik.

（Google による翻訳）食事も素晴らしかったです。ニョッキ、キッシュ、そして紅茶キノコ入りトーストをいただきました。紅茶は思っていたより少し甘かったですが、ニョッキ（グルテンフリー、サツマイモで作られています）はまあまあでした。普通のニョッキより少し固めの食感でした。でも、トーストとキッシュ（トリュフが入っていたと思います）は最高でした。 でも、一番のお気に入りはティラミスでした… 絶品でした！ めちゃくちゃお腹いっぱいだったのに、食べるのが止まりませんでした!!! 😋 （原文） food was great as well. I had gnocchi, quiche, and toast with kombucha tea. The tea was a bit sweeter than I expected, and the gnocchi (gluten-free, made from sweet potatoes) were okay, the texture was a bit firmer than regular gnocchi. But the toast and quiche (I think it had some truffle) were amazing. BUT THE REAL DEAL WAS THE TIRAMISU… heavenly good! I was insanely full, but I just couldn’t stop eating!!! 😋

（Google による翻訳）本当に素晴らしいお店です！どの料理も美味しく、独創的で、新鮮で上質な食材を使っています。温かい雰囲気と、丁寧でフレンドリーなサービス。すべてが愛情と情熱を込めて作られているのが伝わってきます。友達と食事をする時も、一人でくつろぐ時も、ここは心地よい空間です。スタッフの皆様に心から感謝いたします。また必ず来ます！ （原文） Une véritable pépite ! Chaque plat est savoureux, créatif et préparé avec des ingrédients frais et de qualité. L’ambiance est chaleureuse, le service attentionné et bienveillant. On sent que tout est fait avec amour et passion. C’est un endroit où l’on se sent bien, aussi bien pour un repas entre amis que pour une pause en solo. Un grand merci à toute l’équipe, je reviendrai sans hésiter !

（Google による翻訳）偶然見つけた素敵なお店でした。とても美味しくて、植物由来の高品質な料理が食べられました。セイタンベースのケバブは格別で、ほうれん草のマンティ（トルコの伝統的なラビオリ風パスタ料理）とカシュークリーム「ヨーグルト」の組み合わせも絶品でした。ヴィーガンではない方（私のような！）でも、きっと気に入らないことはないでしょう。料理は素晴らしく、美味しく、ボリューム満点で、しかもお値段もお手頃です！スタッフの方々も親切でフレンドリーでした。 （原文） This was such a great random find. Very tasty and high quality plant-based food. The seitan based kebab was extremely tasty, as was the spinach Manti (traditional Turkish ravioli-style pasta dish) with cashew cream ‘yoghurt’. Non-vegans (like me!) shouldn’t be put off - the food is excellent, tasty, filling and good value! The staff running the restaurant are also lovely and friendly.

（Google による翻訳）ヴィーガンの方は絶対にここへ！ ここの料理は最高です。オーナーは女性で、数人のスタッフがいます。オーナーは13年以上ヴィーガンで、セイタン作りも同じくらいの年数です。料理はすべて手作りで、伝統的な料理とそうでない料理がミックスされています。友達に勧められていなかったら、この店を見つけることはできなかったでしょう。でも、来て本当に良かったです！ヴィーガンの方はもちろん、そうでない方でも、絶対にここはおすすめです。本当に美味しいんです！オーナーはなんと6匹の猫を飼っているんです🩵 （原文） VEGANS MUST EAT HERE! The food here is incredible. It’s owned by one lady, with a couple of staff, she has been vegan for over 13 years and has been making seitan for just as long. The food is all hand made, and a mix of traditional and non traditional food. I wouldn’t have found this place if a friend hadn’t recommended it, but I’m so glad we came! Definitely need to eat here, if you’re vegan and even if you’re not. So yum!!! She even is a mum of 6 adopted cats 🩵

（Google による翻訳）夜遅くに夕食を食べに行き、セージティーとマントルをいただきました。どれも美味しく、サービスも素晴らしかったです。美しく、美しく、お客様に食事をお楽しみいただけるよう細心の注意が払われていることが伝わってきました。 （原文） Came in late night for dinner and had the sage tea and mantl. Everything was delicious and the service was excellent. The aesthetics and lovely and you can tell a lot of care making sure patrons enjoyed their meal.

（Google による翻訳）昨日ここで食事をしました。ヴィーガンケバブとヴィーガンマンティをいただきました。どちらも本当に美味しかったです！ヴィーガンやベジタリアンの方に特におすすめです。サービスは温かく、とても丁寧でした（お二人の女性スタッフの対応が本当に愛情たっぷりです❤️）。雰囲気はシンプルですが、料理だけでも行く価値は十分あります。注：階段のみでアクセスできます。 （原文） Wir waren gestern hier essen und hatten den veganen Kebab sowie vegane Manti – beides super lecker! Absolute Empfehlung für Veganer:innen und Vegetarier:innen. Der Service war herzlich und sehr aufmerksam (die beiden Damen machen das mit viel Liebe ❤️). Das Ambiente ist zwar eher schlicht, aber allein fürs Essen lohnt es sich definitiv. Hinweis: Zugang nur über Treppen.

（Google による翻訳）最高でした！本当に最高でした！ヴィーガンではない2人を連れて行きましたが、2人ともお腹いっぱいで、全部美味しかったと言っていました。このレストランは絶対におすすめです。ちなみに、量もたっぷりです！ （原文） It’s was amazing!! I had a blast at this place, brought 2 non vegan people and they left full and said that liked everything. Highly recommend visiting this restaurant. Portions are big btw!

（Google による翻訳）ランチに来たのですが、道に迷ってしまい、船旅の時間があまりないうちに到着してしまいました。 スタッフは私たちの急ぎの気持ちを理解してくれて、できる限りの対応をしてくれました（船に乗り遅れることはありませんでした！）。 料理は素晴らしく、品質へのこだわりが感じられました。時間がなくてゆっくり食べることはできませんでしたが、味は素晴らしかったです。 （原文） Came here for lunch, but we got turned around and showed up without much time (boat trip). Staff was very understanding of our hurry, and did her best to get us taken care of (We did not miss the boat!) Food was fantastic and we could tell that they care about the quality, It was great tasting, even though we did not have the time to fully enjoy it.

（Google による翻訳）最高のヴィーガン料理と温かい雰囲気！ Vegan Community Kitchenは、イスタンブールに限らず、私が訪れた中で間違いなく最高のヴィーガンスポットの一つです。料理は愛情と創造性に溢れています。ヴィーガンドネルケバブは驚くほど美味しく（食感も風味も完璧）、サツマイモやマッシュルームのラビオリはまさに魔法のよう。一品一品にどれだけの手間がかかっているか、その味がはっきりと伝わってきます。 居心地が良く、温かく、心のこもった雰囲気が漂います。オーナーは本当に親切な方で、動物や地域社会、そして提供する料理の質をとても大切にしています。すべてが100%植物由来なので、迷うことなく代替品を探す必要もなく、安心して食事を楽しむことができます。 ボリュームたっぷりで、鮮やかな色彩、そして他では味わえないユニークな料理が並ぶメニュー。質と体験を考えると、価格も妥当と言えるでしょう。 ヴィーガンなら、絶対に訪れるべき場所です。ビーガンでなくても、きっと感動して帰れるはずです。イスタンブールの真の宝石の一つです。🌱💚 （原文） Absolutely incredible vegan food + warm atmosphere! Vegan Community Kitchen is easily one of the best vegan spots I’ve visited anywhere — not just in Istanbul. The food is made with so much love and creativity. Their vegan döner/kebab is shockingly good (the texture and flavor are spot-on), and the sweet-potato or mushroom ravioli is pure magic. You can taste how much care goes into every dish. The vibe is cozy, welcoming, and full of heart. The owners are genuinely kind people who clearly care about animals, the community, and the quality of what they serve. It’s such a relief knowing everything is 100% plant-based — no guessing, no substitutions needed. Portions are generous, flavors are vibrant, and the menu has unique dishes you won’t find anywhere else. Prices are fair for the quality and the experience. If you’re vegan, this place is an absolute must. If you’re not vegan, you’ll still walk out impressed. One of Istanbul’s true gems. 🌱💚

レンチンだったのが少し気になり、衛生面でおや、と思うことがあり、仕方ないかもしれないですが暑かったです。ですが、食事はおいしく、店主さんはフレンドリーで、イスタンブールで安くヴィーガン家庭料理を食べて見たい方にはおすすめです。ありがとうございました。

（Google による翻訳）ベイオール地区のトゥルクギュジュ通り沿いにある、手頃な価格のヴィーガン料理を提供するカジュアルなレストランです。営業時間は午前11時から午後10時（月～土）、午後2時から午後9時（日）です。フードカウンターは2階、座席は1階にあります。テイクアウトも可能です。 注文は簡単です。1皿に3品または4品の料理が載っています。食べたい料理を指差すだけで、12～15種類の作りたてのヴィーガンフレンドリーな料理からお皿に盛り付け、温めてトレーに載せて提供してくれます。ご希望であればラップサンドもご用意しています。ドリンクもご用意しています。最近私たちが利用した料理はどれもとても美味しかったです。イスタンブール周辺でヘルシーで植物由来の料理を探している方には最適な選択肢です。次回イスタンブールを訪れた際には、ぜひまた利用したいと思っています。 （原文） This is a casual eatery serving up affordable vegan food along Türkgücü Caddesi in the Beyoğlu neighbourhood. Opening hours are 11am to pm (Mon to Sat) and 2pm to 9pm (Sun). The food counter is upstairs while seating is downstairs. You can do take-away as well. Ordering is simple. They offer 3 or 4 food items per plate. Just point to what you want. They will fill your plate from 12-15 different freshly prepared vegan friendly options, heat your plate and provide it to you on a tray. They do wraps as well if preferred. Drinks available. What was served to us recently was all very good. Great option for those seeking our healthy and plant-based eateries around Istanbul. We'd gladly eat here again when next in Istanbul.

（Google による翻訳）とても素敵な体験でした！選択肢が豊富で、色々なものを選べて栄養満点でバラエティ豊かな食事が楽しめるのが気に入りました！ お店の女性陣はとても親切でした。4種類で250トルコリラ、3種類で200トルコリラ。種類も味も最高でした。スイーツもいくつかありましたが、今回は試せませんでした。 2階と1階、そして小さなバルコニーにもたくさんの席があります。トイレもあります。 おすすめです！ （原文） This was a super lovely experience! Lots of options and I love that you can choose multiple things and have a good nutritious meal with variety! The ladies working here were super sweet. 250tl for 4 different things. 200tl for 3. Great variety and taste. Some sweet options too which I didn't get to try. Plenty of seating upstairs and downstairs and out on a little balcony. There is also a toilet. Recommend!

（Google による翻訳）小さくて可愛い完全菜食主義のお店で、しかもかなり安い！伝統的な手作りトルコ料理とデザートが楽しめます。セイタンは自家製で、料理に使うセイタンは新鮮なものを使っています。どれも味付けが絶妙で、スタッフも親切でした。安くて美味しい料理が食べたいなら、絶対にまた来ます。 （原文） Cute little all vegan Eatery and pretty cheap! They have traditional homemade turkish dishes and dessert. They make fresh seitan themselves for their dishes. Everything was well seasoned and the staff was helpful as well. Would absolutely come again for some cheap food.

（Google による翻訳）イスタンブール中心部の隠れた名店！💎 私たち二人は、ふと思い立ってそこで夕食をとることにし、女性が温かく迎えてくれました。店内には大きなカウンターがあり、様々な料理から選ぶことができます。コンセプトは、マンティ、ナス、キョフテなどのトルコの定番料理をヴィーガンバージョンで提供すること。3品か4品を選ぶことができ、私たちは4品で300トルコリラ（約8ユーロ）を選びました。私たちは、キョフテ、ヴィーガンスジュクを添えたジャガイモ、レンズ豆、スモーキーなナス、マンティ、ピーマンの肉詰め（ドルマシ）を選びました。これらは温めていただきました。自家製コンブチャドリンク（おそらくハイビスカスティーから作られている）も2種類注文しました。サービスはとてもフレンドリーで迅速でした。すべての料理が完璧に味付けされていて、信じられないほど美味しかったです。特にマンティは驚きでした！すべてが手作りで、料理の準備に込められた愛情と経験を味わうことができます。ヴィーガンの方、またはヴィーガン料理に抵抗のない方には絶対におすすめです。 この体験をありがとうございました。次回イスタンブールにお越しの際は、必ずまた来ます。❤️🙏🏻 （原文） A hidden gem in Istanbuls center! 💎 The two of us spontaneously decided to have dinner there and were greeted warmly by a woman. There is a large counter where you can choose from a variety of dishes. The concept: Turkish classics such as manti, eggplant and köfte in vegan versions. You can choose either 3 or 4 dishes – we opted for 4 for 300 Turkish lira (approx. 8€). We chose köfte, potatoes with vegan sucuk, lentils, smokey eggplant, manti and stuffed peppers (dormasi). These were then heated up for us. We also ordered two homemade kombucha drinks (probably made from hibiscus tea). The service was incredibly friendly and fast. Every single dish was perfectly seasoned and tasted incredibly good. The manti in particular were a revelation! Everything is homemade and you can taste the love and experience that went into preparing the food. An absolute must for anyone who is vegan or open to vegan food. Thank you very much for this experience – we will definitely be back on our next visit to Istanbul. ❤️🙏🏻

（Google による翻訳）本当に素晴らしい、誠実な手作りのトルコ料理。ヴィーガンメニューもあります。ヴィーガンアイランもご用意しています。 オーナーはとても親切で、とても丁寧です。雰囲気は屋台っぽいですが、種類も豊富で、しかもとてもリーズナブルな価格です！（3品か4品のプレートを注文して、色々な料​​理を試すこともできます。） 美味しいヴィーガン料理が食べたいなら、ぜひここへ行ってみてください。本当に美味しいですよ！ （原文） Absolut fantastische, ehrlich, selbstgekochte türkische Gerichte und vegan. Es gibt auch veganen Ayran zu trinken. Die Betreiberin ist so lieb und sehr bemüht. Das Ambiente ist eher wie ein Straßenimbiss, dafür bekommt man aber für einen super günstigen Preis eine tolle Auswahl! (Man kann sich Teller mit drei oder vier der Gerichte zusammenstellen lassen und so verschiedene Dinge probieren.) Wenn ihr gut vegan essen wollt, schaut hier auf jeden Fall vorbei. Es ist sehr lecker!

（Google による翻訳）完全ヴィーガンレストラン。選択肢は豊富。ほとんどが調理済みで電子レンジで温めてあるのですが、それでも美味しいです！値段も手頃で、階下の席もあり、カード払い可（現金払いが望ましい）、アルコールはなし。 （原文） Fully vegan restaurant. Decent amount of choices. Mostly pre-prepared and heated in the microwave, but tasty! Reasonable prices, seating downstairs, takes cards (prefers cash), no alcohol.

（Google による翻訳）この逸品を試しずにイスタンブールを離れないでください。伝統的なトルコ料理はすべてビーガンで作られており、本当においしいです。雰囲気は温かく歓迎的で、フレンドリーなサービスがあり、ベランダには数匹の猫がくつろいでいます。これ以上何を求めることができますか？すべてを少しずつ試食できるように、大皿を注文することを強くお勧めします。次回町に来たときは必ず戻ってきます！ （原文） Don’t leave Istanbul without trying this gem! Traditional Turkish dishes, all made vegan—and absolutely delicious. The atmosphere is warm and welcoming, with friendly service and even a few cats lounging on the veranda. What more could you ask for? I highly recommend ordering one of the large platters so you can sample a bit of everything. I’ll definitely be back next time I’m in town!

（Google による翻訳）正直に言って、イスタンブールで一番好きなヴィーガンレストランです。料理はすごく美味しくて、栄養満点で、ボリュームたっぷりで美味しいです。私は味にうるさい方ですが、ここは最高だと思います。店員さんもとてもフレンドリーで、静かな通りにあるので、ゆったりと座って食事を楽しめます。カドゥキョイに来たら絶対に訪れるべき場所です。 （原文） Honestly my favourite vegan place in Istanbul. The food is super tasty, wholesome, filling and delicious. I’m fussy with taste and I think it’s excellent, the servers are super friendly and it’s on a quiet street and lovely to sit & enjoy. It’s a must if you’re in Kadikoy.

（Google による翻訳）イスタンブールでベジタリアン、ビーガンのレストランを見つけたのは本当に驚きでした。私はベジタリアンとしてトルコの伝統的な料理をいくつか試してみたいと思っていました（ほとんどの料理が肉ベースなので本当に大変でした）。ついに旅行の最後の日にこのレストランを見つけて、とてもうれしく思いました。 マンティ、ケバブ料理のいくつか、ブルガーライスとフライドポテトを食べました。どれも美味しかったです。 100％透明ですが、アイラン（ヨーグルトベースなので乳製品、ベジタリアンですがビーガンではありません）を飲みたい場合は、本物を手に入れてください。私たちは興味があったので、アーモンドベースのアイランバージョンを試してみましたが、誰も一口以上飲むことができませんでした。 レストランのオーナー/サーバーもとても素敵でフレンドリーでした。実際、彼らはトルコ料理を食べたいと思っていたベジタリアンの友人のためにこのビーガンレストランを始めました。なんと優しい物語であり、素晴らしい努力なのでしょう。 （原文） It was so amazing to find a vegetarian, vegan restaurant in Istanbul! I was really hoping to try some Turkish traditional dishes as a vegetarian (which was really hard because most of them are meat based) - finally in the last days of our trip, we found this restaurant and we were delighted. We had the Manti, some of the kebab dishes, and bulgur rice + fries. Everything tasted good. Although to be 100% transparent , if you want to drink ayran (which is yoghurt based, therefore, dairy - vegetarian, but not vegan) just get the real thing. We were curious, so we tried their almond based version of ayran, and none of us could have more than a sip. The restaurant owners/servers were also very nice and friendly - in fact, they started this vegan restaurant because of a vegetarian friend who wanted to eat Turkish dishes. What a sweet story and great effort.

（Google による翻訳）ついに、ヴィーガン食材を使った地元のトルコ料理も楽しめるヴィーガンレストランを見つけました。パートナーと私は、色々な種類を試せるようにコンボセットを注文しました。どれもとても美味しかったです。前菜にはヨーグルトスープを注文しましたが、とても美味しかったです。ヴィーガンのバクラヴァなど、ヴィーガンのペストリーもあって、特に彼はバクラヴァを食べたことがなかったので、とても嬉しかったです。雰囲気もとても温かく、スタッフの皆さんもとても親切でした。 （原文） Finally found a vegan restaurant which also had local turkish foods made with vegan ingredients. My partner and I ordered a combo narsist so that we could taste many options. They were all very delicious. For appetizer I ordered a yogurt soup which tasted very good. They also had vegan pastries, including vegan baklava and that was great because my boyfriend had never tasted baklava ever. The atmosphere was also so warm and the staff were so welcoming.

（Google による翻訳）絶対におすすめです。料理は手作り感があり、メニューもかなりバラエティ豊かで、ほとんどが地元料理です。バクラヴァはまた別の話です😍 場所も良く、周辺はとても静かです。 値段もとてもリーズナブルで、英語も全く問題ありませんでした。 絶対に訪れる価値があります！ （原文） definitely recommend, the food felt homemade, a pretty varied menu consisting of mostly local dishes. the baklava is another story 😍 the location is nice, the neighbourhood is very quiet the prices are very reasonable as well, had no problem with english here definitely worth a visit!

（Google による翻訳）軽く軽く食べたかったのですが、メニューを見ていたら、いろいろ試してみたくなりました。色々なものが少しずつ入ったミックスプレートを選びました。特に、添えられていたカシューナッツのアイランが美味しかったです。本格的なヴィーガン料理が楽しめるトルコ料理が恋しかったので、ぜひおすすめです😊 （原文） Ich wollte nur eine Kleinigkeit essen, aber als ich die Karte sah, wollte ich unbedingt einiges ausprobieren. Ich habe einen gemischten Teller ausgewählt, wo von allem etwas dabei war. Der Cashew Ayran dazu war besonders passend. Ich habe die türkische Küche mit so authentischen veganen Gerichten sehr vermisst. Sehr empfehlenswert 😊

（Google による翻訳）雰囲気も良く、こぢんまりとした素敵なお店です。イスタンブールに来るたびに少なくとも一度は訪れます。値段は少し高めですが、料理は美味しいです。ラフマジュンは以前はもっとボリュームがあって美味しかったです。カシューナッツのアイランはここで味わえると思います。 （原文） Atmosfer güzel, küçük ve tatlı bir mekan. Her İstanbul'a geldiğimde bir kez de olsa geldiğim bir yerdir. Fiyatlar biraz yüksek, ama yiyecekler güzel. Lahmacun eskidan daha dolu ve lezzetliydi. İçe bileceğiniz en iyi kaju ayran buradadır diye düşünüyorum.

（Google による翻訳）このお店が大好き！もう伝統的なトルコ料理は食べられない！ここに来るまでは食べられなかった料理ばかりだから…ヴィーガンとグルテンフリーのオプションもあるんだ！24時間滞在中に2回も来たよ。グルテンフリーのマンティ、メネメン、トルコのペストリー（ボレック）、アダナケバブをいただきました。10点満点中10点！本当に美味しい！ （原文） Loved this place!! I can never eat traditional Turkish food anymore because it’s all the food I can’t eat until I came here … vegan & gluten free options too!! We came twice in our 24 hour stay. Had gluten free Manti, Menemen, Turkish Pastry (Borek), Adana Kebab. 10/10 recommended. !! So good

（Google による翻訳）ベイオール地区のシラセルビレル通り沿いにある、モダンな植物性食品を扱うショップ兼レストランです。店内には小さな座席エリアがあり、屋外にも5～6つの小さなテーブルがあります。営業時間は毎日午前10時から午後9時までです。メニューはサラダやその他のヴィーガン料理が中心です。価格は手頃で、サービスは親切で、料理は愛情と真心を込めて作られているように感じられます。 Vegan Dükkan Lokantaでランチをいただきました。燻製ナスとアボカドとテンパのサラダに大満足でした。どちらも美しく盛り付けられていました。そして何より、新鮮で美味しく、この日はまさにヴィーガンフレンドリーな食事を満喫できました。次回イスタンブールに来た際には、ぜひまた訪れてみたいです。 （原文） This is a modern plant-based food shop and eatery along Sıraselviler Caddesi in the Beyoğlu neighbourhood. They have a small indoor seating area as well as 5-6 small tables outside. Opening hours are 10am to 9pm daily. Menu features a focused list of salads and other vegan dishes. Prices are reasonable, service friendly while dishes seem to be prepared with real love and care. We had lunch at Vegan Dükkan Lokanta and were very happy with what was served the the smoked eggplant as well as the avocado and tempah salad. Both servings were beautifully created and presented. Importantly they tasted fresh and delicious, just great vegan friendly eating on the day. Would love to return and eat here again next time in Istanbul.

（Google による翻訳）EN 何度か来たので、食べたもの全部写真に撮って投稿します（笑）。ここの料理は本当にしっかりしていて、メニューに気に入らないものはないと思います。スタッフも親切で雰囲気も良いですが、何より料理が最高です。絶対にお勧めです。 EN 何度か来たので、食べたもの全部写真に撮って投稿します（笑）。ここの料理は本当にしっかりしていて、メニューに気に入らないものはないと思います。スタッフも親切で雰囲気も良いですが、何より料理が最高です。絶対にお勧めです。 （原文） EN We came here a couple of times so I am adding everything I ate lol. Their food is pretty solid I don’t think you can find something you would not like in their menu. Staff is nice, vibes are good but the food is the best. Definitely recommend. TR Buraya birkaç kez geldim o yüzden yediğim her şeyin fotoğrafını koyuyorum haha. Yemekleri cidden sağlam menüde beğenmeyeceğiniz bir şey bulabileceğinizi düşünmüyorum. Çalışanlar iyi, ortam güzel ama en iyisi tabi ki yemekler. Kesinlikle tavsiye ederim.

（Google による翻訳）ハーフラテに6ドル以上（10%の必須サービス料を含む）も払ったのに、なぜこんなコーヒーが出されたのか、納得のいく説明ができません。騙されたような気分です。店員さんがとても親切だったので、その時は何も言いませんでしたが、本当は言うべきでした。イスタンブールで行った他の店では、こんなコーヒーは出ませんでした。 幸いなことに、料理はとても美味しかったです。値段は高め（1皿15ドル以上）でしたが、どれも美味しかったです。ちなみに、この店では10%のサービス料がかかりましたが、私が訪れたイスタンブールの他のビーガンレストランでは、このようなサービスは受けていませんでした。 （原文） I'm trying to understand why I paid over $6 (including the 10% mandatory service charge) for half a latte and I can't come up with any reasonable explanation why I was served a coffee like this. I felt cheated. I didn't say anything at the time because the server was so nice, but I really should have. No other place I went to in Istanbul served coffee like this. Luckily, the food was very good. Expensive (over $15 a plate) but all tasty. It should be noted that they charge a 10% service fee which no other vegan restaurant in Istanbul I visited did.

（Google による翻訳）とても美味しく、質が高く、ボリュームたっぷりでした。スタッフは笑顔で一生懸命働いてくれます。家庭的な雰囲気です。こぢんまりとしたお店ですが、私たちが探し求めていた誠実さがそこにありました。特にアーティチョークのプレートは、下に敷かれたピューレと相まって絶品でした。キッシュも大成功で、生地は軽く、味のバランスも完璧でした。パンに挟まれたアボカドもとても美味しく、具材もたっぷりでした。マッシュルームだけが少し塩辛かったです。また必ず行きたいです。 （原文） Oldukca lezzetli, kaliteli ve doyurucu porsiyonlar. Personel guleryuzlu ve caliskan. Aile ortami. Mekan kucuk ancak bizim aradigimiz ve buldugumuz samimiyette. Enginar tabagi ozellikle altinda ki pure oldukca lezzetliydi. Kiş cok basarili, hamuru az ve lezzet dengeliydi. Ekmek ustu avokado da oldukcalezzetli ve malzemesi boldu. Sadece mantar biraz tuzlu geldi. Tekrar kesinlikle giderim.

（Google による翻訳）ヴィーガンケバブをお探しなら、もう探す必要はありません。ここは絶品のヴィーガンケバブ、トルコの伝統的なラビオリ、そして美味しいデザートが揃っています。指を舐めてしまうほど美味しいケバブを夢見て、何度も訪れました。お店は少し小さめですが、テーブルが7つあります。スタッフはとてもフレンドリーで、猫たちが温かく迎えてくれます。ぜひ一度訪れてみてください！ （原文） If you're searching for a vegan kebab, look no further. This place offers excellent vegan kebab, Turkish traditional ravioli and delicious desserts. We had to come here more than once, as we kept dreaming about the finger licking kebab. The place is kinda small but has place for seven tables. The people working here are very friendly and the cats will keep you warm company. I would definitely recommend checking this place out!

（Google による翻訳）小さな美しいヴィーガンレストラン。本格的なヴィーガンキッチンを備え、美味しいトルコ料理のヴィーガンバージョンもご用意しています。 木製のテーブルでゆったりとくつろげます。 併設のショップでは、ヴィーガン、ラクトースフリー、グルテンフリーの商品を取り扱っています。 強くお勧めします。 （原文） Beautiful small vegan restaurant with truly vegan kitchen, also some good vegan versions of Turkish food. Cozy seating at woodden tables. There is an attached shop for vegan, lactose free and gluten-free products. Highly Recommended.

（Google による翻訳）これまで食べたデュラムの中で断然一番美味しかったです！キョフテも美味しいです。すべてが完璧です!伝統的なトルコ料理ですが、気候に優しいです。 4日間で3回も来ました！ （原文） Mit riesigem Abstand der leckerste Dürüm, den ich je hatte! Auch die Köfte sind gut, hier stimmt einfach alles! Traditionell türkisches Essen, aber klimafreundlich. Ich war in 4 Tagen gleich 3 Mal hier!

（Google による翻訳）素晴らしいロケーションにある、とても居心地の良いお店です。メニューは少ないですが、私たちが試した2つの料理は本当に美味しかったです。イスケンデルケバブは絶対におすすめです。 （原文） It’s a very cosy place in an amazing location. The menu is small, but the two dishes we’ve tried were really good. I definitely recommend getting the Iskender kebab.

（Google による翻訳）居心地の良い場所で、私たちが訪れた時は混雑しておらず、リラックスした雰囲気でした。料理はまずまずでした。ハンバーガー、ミートボールスパゲッティ、ファラフェルを試しました。味はどれも似たような感じで、おそらく同じ材料を使用しているためでしょう。ハンバーガーは少しパサパサしていました。お会計には10%のサービス料が加算されます。スタッフはとてもフレンドリーで丁寧で、全体的に良い印象を受けました。 （原文） The place is pleasant, and during our visit there was no crowd, which made for a relaxed atmosphere. The food was decent. We tried the hamburger, meatballs with spaghetti, and falafel. The flavors were quite similar, likely due to a shared base of ingredients, and the hamburger was a bit on the dry side. A 10% service charge is added to the bill. The staff were very friendly and attentive, which left a positive overall impression

旅の途中で訪れました。 グルテンフリーの選択肢があるのですが、メニューを見ているだけではわからなかったので、店員さんに聞いたところ、どれがグルテンフリーか教えてもらえました。 食事も美味しく、店員さんも親切なため、とてもおすすめです。

（Google による翻訳）ランチには、ハンバーガーとフライドポテト、イスケンデルケバブとフライドポテト、そしてシシカバブ風味のラップサンドをいただきました。 料理は美味しかったのですが、最高というわけではありませんでした。ハンバーガーはかなりパサパサしていて、用意されていたケチャップとマヨネーズで少しソースを効かせました。セイタンはもっとカリカリに揚げても良かったと思います。どちらかというと柔らかかったです。 全体的に、タンパク質源のあるビーガン対応のトルコ料理を見つけられて満足です。 サービスはとても親切で、注文メニューでパティの追加注文をするのを忘れてしまいましたが、後から追加で作ってもらえました。 デザートのタヒニファッジは特におすすめです。とてもクリーミーな食感と濃厚なゴマの風味が楽しめました。 （原文） Had the burger with fries, iskender kebab with fries and wrap with shish kebab flavor for lunch. Found the food good but not great. The burger was quite dry and we used the provided ketchup and mayo to make it a bit saucier and the Seitan meat could have been crispier/more fried in my opinion. It was rather soft. Overall happy to have found veganized Turkish food with protein sources. The service was super friendly and even though we forgot to click in the ordering menu for an extra patty, there was no problem making it afterwards. And I can highly recommend the Tahini fudge dessert, it had a very creamy texture and rich sesame flavor.

（Google による翻訳）今まで食べた中で一番美味しいヴィーガンフライドチキン！ Vegan Regimeには本当に感動しました。ここのフライドチキンは別格！外はカリカリ、中はジューシーで風味豊か。味付けも完璧で、植物性だということを忘れてしまうほど。今まで食べたどの街のヴィーガン料理の中でも、間違いなく最高のコンフォートフードです。 メニュー全体が丁寧に作られていて、どれも出来立てで温かく、風味豊かです。スタッフはフレンドリーで、雰囲気も気楽で、お腹も満たされて幸せな気分で店を出られます。 ヴィーガンなら夢のような場所です。そうでない方も、植物性食品に対する考えが変わるようなお店です。イスタンブールに来たら絶対に立ち寄りたいお店です。🌱🔥 （原文） The best vegan “fried chicken” I’ve ever had — anywhere! Vegan Regime completely blew me away. Their fried “chicken” is on another level — insanely crispy on the outside, juicy and flavorful inside, and so perfectly seasoned that you forget it’s plant-based. Seriously some of the best vegan comfort food I’ve tasted in any city. The whole menu feels crafted with care, and everything comes out fresh, hot, and full of flavor. Staff are friendly, the vibe is easygoing, and you walk out both happy and full. If you’re vegan, this place is a dream. If you’re not vegan, this is the spot that will change your mind about plant-based food. A must-stop in Istanbul. 🌱🔥

（Google による翻訳）清潔で素敵なお店です。スタッフの方々もとても親切です。クリスピーピースを注文しましたが、量も料理も全体的に良かったです。次回はイスケンデルケバブを食べてみます :) （原文） Temiz ve tatlı bir yer. Çalışanlar oldukça ilgili. Ben çıtır parçalar söyledim, porsiyonun büyüklüğü ve yemek genel olarak iyiydi. Bir dahakine iskenderini deneyeceğim :)

（Google による翻訳）とても美味しくてユニークな食体験でした。完全ヴィーガンのレストランを見つけられて本当に嬉しいです。ラハマジュン作りはまさに芸術。愛情を込めて作られていることが味わえます！スープはハーブが効いていて、本当に爽やかで最高です。アーモンドチョコレートプリンも最高でした！ （原文） Very delicious and unique food experience. So great to find a fully vegan restaurant. The Lahmacun making is an art, you can taste that it's made with love! The soups are amazing and fresh with the herbs, really refreshing. Loved the almond-chocolate pudding too!

（Google による翻訳）素晴らしいヴィーガン料理。焼きたてで、オーブンから出したての熱々カリカリの出来立てです。大豆ミートとチーズのピデ、小さなラフマジュン、ベイティのキャセロール、そしてヒラタケを注文しましたが、どれも美味しかったです。 サービスは親切で丁寧でした。 残念ながらバジルシードアイスティーといくつかのデザートは売り切れていましたが、注文したイチジクのデザートは驚くほど美味しかったです。 イスタンブールにはヴィーガン料理の選択肢が限られていますが（とても美味しいのですが）、ヴィーガンマサを見つけることができてホッとしました。 （原文） Great vegan food, freshly prepared and right out of the oven - hot and crispy. We ordered the soy meat & cheese pide, small Lahmacuns, beyti in Casserole and also the oyster mushrooms and everything was delicious. The service was friendly and attentive. Unfortunately the basil seed ice tea & some desserts were sold out, but the fig dessert we ordered was incredibly tasty too. With the limited (very good) vegan options in Istanbul we were relieved to have found vegan masa.

（Google による翻訳）たくさんの友達を連れて行きましたが、みんな大絶賛でした。価格と品質を考えるととてもお得で、本当に最高に美味しかったです。伝統的なケバブハウスの料理とヴィーガン料理を融合させているのも嬉しいです。 今のところほぼ全てのメニューを試しました。今日はキュネフェとラフマクンをいただきました。ラフマクンはいつものように美味しかったのですが、キュネフェはまあまあでした。満足です。 スタッフの英語はとても流暢で（感謝する価値があります）、親切で優しかったです。 （原文） I brought many friends here, they were all love it… very good deal considering price and quality and indeed insanely delicious. I also appreciate how they blend the traditional kebab house items and vegan cult. I tried almost entire menu so far… and today we had Künefe and lahmacun. Lahmacun was great as always, but Künefe was just okey. It satisfies. The Stuff speaks very well English (worth to appreciate it) and he was nice and gentle as well.

（Google による翻訳）ラフマクンとアイランを試してみましたが、どちらもとても美味しかったです。アイランは自家製だそうで、ラフマクンは店内のオーブンで焼いているそうで、薄くてサクサクでした。もちろん、レタス、玉ねぎ、トマト、レモンも添えられていました。動物を殺したようなバージョンは、これがあればもう必要ないですね！ （原文） Lahmacun ve ayranı denedim, ikisi de çok iyiydi. Ayranı kendileri yapıyormuş, lahmacun da mekandaki gerçek fırında yapılıyor, ince ve çıtırdı. Yanında tabii ki marul, soğan, domates ve limon geldi. Bunlar varken hayvanların öldürüldüğü versiyonlara gerek yok!

（Google による翻訳）何年もベジタリアンだったので、長い間ラフマクンは食べられませんでした。しかし、Vegan Masaでの食事は、まるで青春時代、純粋な思い出に浸っていたかのようでした！ ヴィーガン・ラフマクンはまさに最高でした。信じられないほどジューシーで風味豊かで、付け合わせなしでも美味しく食べられました。しかも、中身に使われている新鮮な食材の数々が、さらに美味しさを際立たせていました。 素晴らしいロケーション、居心地の良いレストラン、そしてとてもフレンドリーで親切なスタッフ。Vegan Masaには本当に感動しました。自信を持っておすすめします！ （原文） Ich lebe seit mehreren Jahren vegetarisch und habe deshalb lange Zeit auf Lahmacun verzichten müssen. Das Essenserlebnis bei Vegan Masa hat mich aber direkt zurück in meine Jugend versetzt – pure Erinnerungen! Das vegane Lahmacun war einfach fantastisch: unglaublich saftig, voller Geschmack und so gut, dass man es eigentlich sogar ganz ohne Beilagen genießen könnte. Mit den vielen frischen Zutaten zum Füllen wurde es aber noch besser. Dazu kommt die tolle Lage, ein einladendes Lokal und super freundliche, zuvorkommende Mitarbeiter. Ich bin absolut begeistert und kann Vegan Masa nur jedem ans Herz legen!

（Google による翻訳）今日、Vegan Masaでヤイラスープとひき肉とチーズのピデを食べて、本当に感動しました！すべての商品は完全に植物由来ですが、伝統的な味と何ら変わりなく、むしろ美味しいとさえ言えます。👏 🥣ヤイラスープは、完璧な濃度と爽やかな香りで本当に素晴らしかったです。 🥟ひき肉とチーズのピデは、外はカリカリ、中はふっくらとしていて、とてもバランスの取れた味わいでした。植物由来のひき肉とチーズのハーモニーは完璧でした。 新鮮な野菜とトマトレモンの付け合わせも添えられ、とてもボリューム満点で美味しい食事でした。お店の清潔さ、盛り付け、サービスもとても丁寧でした。 ベシクタシュで植物由来の食事をしたい方には、ぜひ訪れてほしいお店です！🌿 Vegan Masa、ありがとうございました！🙌 （原文） Bugün Vegan Masa’da Yayla Çorbası ve Kıymalı Kaşarlı Pide yedim ve gerçekten hayran kaldım! Tüm ürünler tamamen bitkisel içerikli olmasına rağmen geleneksel lezzetlerden hiçbir farkı yok, hatta daha bile lezzetli diyebilirim. 👏 🥣 Yayla çorbası, tam kıvamında ve ferahlatıcı aromasıyla gerçekten şahaneydi. 🥟 Kıymalı kaşarlı pide ise dışı çıtır, içi dolgun ve çok dengeli bir lezzete sahipti. Bitkisel kıyma ve kaşarın uyumu mükemmeldi. Yanında gelen taze yeşillikler ve domates-limon garnitürüyle birlikte çok doyurucu ve keyifli bir öğün oldu. Mekânın temizliği, sunumu ve servisi de çok özenliydi. Beşiktaş’ta bitkisel beslenmeyi tercih edenler için mutlaka uğranması gereken bir adres! 🌿 Teşekkürler Vegan Masa! 🙌

（Google による翻訳）2人分の料理を注文しましたが、料理の質と味にとても満足しました。 値段は普通で、安すぎず高すぎず、妥当な値段だと思います。 スタッフは親切で、雰囲気も落ち着いています。 また来たいと思います。本当におすすめです。 （原文） We ordered plates for two and were very happy with the quality and taste of the food. The price is normal, not to cheap and not to expensive and in my opinion, fair. The staff is nice and the ambient is chill. I will come here again. I do recommend.

（Google による翻訳）ここには素晴らしい食べ物があります。素晴らしいベジタリアンのオプション、素晴らしいサービス。星がたくさんある理由がわかりました。彼らは誕生日を迎えていたので、私たちが先に食事をできるようにみんなを脇に移動させました。ちょっとクレイジーでしたが、本当に本当に甘くて、食べ物は美味しかったので、私が育った自家製の中東料理を思い出させるので、カナダから来ることを強くお勧めします。 （原文） Amazing food here. Amazing vegetarian options amazing service. I can see why it has so many stars. They were having a birthday and they moved everyone aside so that we could eat first. It was kind of crazy but really, really sweet and the food is delicious so reminding me of homemade Middle Eastern food that I grew up with I highly recommend coming from Canada.

（Google による翻訳）イスタンブールで最高のファラフェル / フムス店 ! とてもフレンドリーなスタッフ、美しいアラビア料理、ビーガン対応、そして価格はとても良いです！フムス愛好家にとっても同様の必需品です。 すべての料理は新鮮に作られており、間違いなく味わうことができます。ミント入りの素敵なレモネードは美味しくて爽やかです。 ファラフェルは外はカリカリ、中はジューシー。 フムスとババガヌーシュはそれぞれの特徴的な味があり、その食感は濃厚でクリーミーです。 すべての料理を食べ続けることもできますが、私の判断は変わりません。 イスタンブールを訪れ、ケバブ以外の料理も体験したいなら、ここが最適です。 （原文） The best falafel/ hummus place in Istanbul! Very friendly staff, beautiful Arabic food, vegan friendly and the prices are very good! It’s a must for hummus lovers and alike! All dishes are made fresh and you can definitely taste it. the lovely lemonade with mint is tasty and refreshing. The falafel is crispy from the outside and juicy from the inside. The hummus and babaganoush have their own signature taste and it’s texture is rich and creamy. I could go on with every single dish but my verdict stays the same. When you visit Istanbul and want culinary experience beside kebab, this is your place!

（Google による翻訳）ここはファラフェルを食べるのにとても素敵な場所です。とてもフレンドリーなオーナーと本当においしい料理。私たち (子供 2 人連れの家族) は 4 つのファラフェルメニュー (1 つはババガヌーシュ、3 つはフムス) を用意し、追加のファラフェルプレート (10 個) を 1 つ注文しました。飲み物、コーヒー、バクラヴァを合わせて支払った金額は1000リラ未満でした。バラットに来たらぜひ行ってみてください。 （原文） This is a extremely nice place to have falafel. Very friendly owner and really delicious food. We (family with two kids) had four falafel menus (1 with babaganoush and 3 with hummus) and ordered one extra falafel plate (10 pieces). Together with drinks, coffee and a baklava we payed less than 1000 lira. You should definitely go there when you are in Balat.

（Google による翻訳）すべての料理メニューと実践方法を備えた、最高の本物の中東レストランです。私はドバイに住んでいるので、地元の料理やレストランをよく知っています。ファラフェルはひよこ豆を中心としたメニューを最大限に活かしています。この地域で作られているミントを入れたお茶も提供しています。シナモンティーも作り始めたら完璧ですね✌️ （原文） Tüm yiyecek menüsü ve uygulamalarıyla gerçek bir ortadogu restoranı hem de en iyisinden. Dubai’de yaşamam sebebiyle bölge mutfagını ve restoranları iyi biliyorum. Falafel, nohut odaklı menüyü en güzel şekilde yapıyor. Çayını da naneyle servis ediyor bölgede yapıldığı şekliyle. Bir de tarçınlı çay yapmaya başlarsa tam olacak ✌️

（Google による翻訳）これは間違いなくイスタンブールでの私の最高の食事体験でした。料理は本当に素晴らしかったです。揚げたピタパンのババガヌーシュは際立っていて、風味と食感が素晴らしかったです。ファラフェルはサクサクしていて油っぽくなく、ちょうどいい焼き加減で、添えられたサラダにはおいしいミント風味のドレッシングがかかっていました。しかし、この食事体験をさらに特別なものにしたのは、料理を運んでくれたオーナーの一人との会話と態度でした。店に入った瞬間から、彼らは料理作りと提供に細心の注意と思いやりを持って取り組んでいるのが感じられました。オーナーとの会話でも、人々に奉仕するには前向きで思いやりのある姿勢を持つことの大切さについて話してくれたので、そのことが確信できました。素晴らしい会話だったので、この素晴らしいレストランを見つけるためにぜひ努力することをお勧めします。 （原文） This was hands down my best dining experience in Istanbul.The food was absolutely wonderful. Their Baba Ganoush with fried pita bits was simply outstanding and with a wonderful flavour and texture.The falafael was crisp , not oily and done just right and the salad accompanying it had a delicious mint infused dresssing. However what made this dining experience extra special was the conversation and attitude I had with one of the owners who served me food. From I walked in I could feel the making and serving of food was something they approached and did with great care and compassion.My conversation with the owner confirmed this as he spoke to me about the importance of having a positive and compassionate attitude to serving the people.It was a wonderful conversation and I really encourage people to make the extra effort to find this wonderful restarant.

（Google による翻訳）とても素敵なオーナーとご家族で、入った瞬間に家にいるような気分にさせてくれます。食べ物は美味しくて作りたてです。この場所を強くお勧めしますので、すぐに戻ってくることを願っています！ （原文） Such a lovely owner and family, they will make you feel at home the moment you walk in! The food is delicious and freshly made, I highly recommend this place and hopefully will be back soon!

（Google による翻訳）ファラフェルのお店としてはまずまずですが、イスタンブールで一番美味しいというわけではありません。なぜ総合評価が4.8まで上がったのか不思議です！ 値段も平均的な市場価格です。ファラフェルプレートに付いてくるサイドメニューは、一品一品としては普通です。ピタパンはあまり新鮮ではなく、ビニール袋で密封されていました。せめてトーストしてほしかったです。ファラフェルは残念ながらあまり美味しくありませんでした。外はカリカリ、中はジューシーという食感は期待できません。 店主の好みに合わせて、本格的な内装が施されています。店主はシリア人で、礼儀正しく、上品な男性です。サービスはもう少し早くても良いかもしれません。 とはいえ、軽食には悪くないお店です。 ファラフェルのお店としては総合評価3.9/5 （原文） It’s a decent falafel place but NOT the best you can find in Istanbul. I wonder how the overall score climbed up to 4.8!? Prices are also average market prices. The sides which come with falafel plates are okay per delicacy. Pitas are not so fresh and sealed in plastic bags. It would be good if the pitas were at least toasted. The falafel was unfortunately not very tasty. It wasn’t crunchy outside and succulent inside which it should be. It’s an authentically decorated per the owner’s taste. The owner is Syrian, a polite decent man. The service could be a bit quicker. It’s an okay place for quick bites though. Overall score 3.9/5 for a Falafel place

（Google による翻訳）ヘルシーなメニューを提供していることと、素敵な空間が気に入っているので、この店に4つ星の評価を付けました。しかし、もう少し改善の余地があると思います。まず、入り口に2つの看板があり、大きくて目立つ方がピザエクスプレスの看板だったので、間違った場所に来てしまったと思いました。また、席に着くと、同じスペースに2つのレストランがあるので、2つのメニューが渡されます。サービスは親切ですが、改善の余地があります。テーブルは数席しかなく、店員が会計を尋ねるのに少し時間がかかりました。 卵白のオムレツを注文しましたが、とても美味しかったです。野菜と混ぜ合わせ、トマトをトッピングしたオムレツは、タンパク質を摂りながら健康を維持したい方に最適です。メニューには他にも魅力的な料理がたくさんあり、また戻ってきて他の料理も試してみたいです。 （原文） I gave this place a 4 star rating because I love that they are serving healthy options and the space is nice. But I think the place could use some improvement. First, there are two signs at the door the bigger and more obvious one is the pizza express one so I thought I arrived at the wrong location. They also give you two menus when you sit, for the two restaurants, operating within the same space. The service is friendly but needs some improvement, there were only a few tables but it took a while to get the server’s attention to ask for the bill. I had the egg whites omelette which was delicious, it’s mixed with veggies and topped with tomatoes, a great option if you are trying to get some protein and stay healthy. The menu has a lot more interesting options, I would return to try more dishes.

（Google による翻訳）体験談 遅めの朝食とランチでした。 オーダー 1. (バドナ) ヤギチーズとほうれん草のピザ。10/10。美味しい。クリスピーな小麦粉のトッピング。 2. (エクスプレス) ピザ。キャラメリゼした玉ねぎ、オリーブ、トマト。薄め（少し薄め）。10/10。美味しい。 3. (ファラフェル) アボカド、ルッコラ、フムス、ペスト、タヒニソースのサラダ。10/10。美味しい。 4. (サワードウ) スクランブルエッグ添えスライス。9/10。卵好きにはたまらない。 レストランでは、様々なピザ、デザート、コーヒーを提供しています。 （原文） التجربة كانت افطار متأخر+ غداء الطلب 1-بيتزا (بدنا) بجبن الماعز مع السبانخ 10/10 لذيذه مقرمشه طبقه الدقيق. 2-بيتزا اكسبرس عبارة عن بصل مكرمل وزيتون وطماطم تجي رفيعة (رقيقة قليلاً) 10/10 لذيذه 3-سلطة فلافل معها افوكادو وجرجير حمص وصوص بستو صوص الطحينة 10/10 لذيذه 4- شريحة ساوردو عليها بيض مخفوق 10/9 جميلة لمن يحب البيض. المطعم يقدم أنواع البيزا والحلى والقهوة

（Google による翻訳）ヒーリンフーズは、無糖の商品があることから、特に興味を持っていたお店です。店内には健康食品や自然食品を販売する小さなコーナーがあり、独特の雰囲気を醸し出しています。店内はスタイリッシュでシンプル、そしてとても清潔感があります。ただ、商品の下に「無糖」のラベルがもっと分かりやすく表示されていれば良かったと思います。実際にそうなのかは分かりませんが、もっと分かりやすく表示されていればもっと良いと思います。ヘルシーな代替品を探している人にとって、商品の品揃えと雰囲気の両方で、心地よい体験を提供してくれるお店だと思います。 （原文） Healin Foods, şekersiz seçenekleri olduğu için özellikle denemek istediğim bir yerdi. Ayrıca içeride sağlıklı ve doğal ürünlerin satıldığı küçük bir köşe bulunuyor, bu da mekâna ayrı bir güzellik katıyor. Ortam şık, sade ve oldukça temiz. Keşke ürünlerin altında “şekersiz” vb. özellikler daha net yazsaydı. Bu yazıyor muydu emin olamadım ama daha belirgin olsa harika olurdu. Sağlıklı alternatifler arayanlar için hem ürün çeşitliliği hem de atmosfer açısından hoş bir deneyim sunuyor.

（Google による翻訳）私はピザ/イタリア料理のメニューを提示されましたが、そこに他の食べ物があったことをあまり覚えていません。それで、ここはピザ屋だと思いました。おそらく、彼らはピボットしているか、イタリアの月があったか、あるいは何か他のことをしたのかもしれません。わからない。 イスタンブールで食べた中で最高のピザの 1 つ。しかし、価格に見合わず、二度目に行く価値はありません（私の意見では、最近、イスタンブールのピザの品質は悪化するばかりで、価格は上がるだけです）。 施設は便利な場所にあり、徒歩や公共交通機関で簡単にアクセスできます。とても広々としていて、美しく装飾されています。 スタッフはとても気が利いていてプロフェッショナルです。 2.5週間前にそこに行きました。ピザの価格は 500 から 900 TL の間でした。 （原文） I was presented with a pizza/Italian menu and don’t quite remember other food items being there. So I thought this was a pizza place. Maybe they’re pivoting, had an Italian month, or something else. I don’t know. One of the best pizzas I’ve had in Istanbul. But it does not live up to the price point and is not worth a second trip (in my opinion lately the quality of pizza in Istanbul has only deteriorated while the prices have only gone up). The facility is nicely located, very accessible on foot and by public transportation. Very roomy and nicely decorated. The staff is very attentive and professional. I went there 2.5 weeks ago. Pizza prices ranged between 500-900 TL.

（Google による翻訳）イスタンブール初日にここを選びました。ファラフェルサラダとグリーンタイカレーを注文しました。カレーは辛すぎて私には合わなかったのですが、友人は気に入っていました。辛いものが好きなら気に入るかもしれません。ただ、ファラフェルは少しパサパサしていました。マカラの欠点は、広いのにトイレが一つしかないことです。まあまあのお店です。 （原文） İstanbul’a geldiğimiz ilk gün bu mekanı tercih ettik. Falafel salatası ve green thai curry tercih ettik. Köri soslu olan aşırı baharatlı ve acıydı, benim damak tadıma uymadı fakat arkadaşım çok beğendi. Baharatlı seviyorsanız sevebilirsiniz. Falafel ise biraz kuruydu. Makanın eksi yönlerinden biri sadece bir tane tuvaleti vardı, kocaman mekan olmasına rağmen. Tercih edilebilir bir mekan.

（Google による翻訳）素敵な小さなレストランで、ヴィーガン料理も提供しています。ヘルシーなメニューがたくさんあり、ジュースは搾りたてです。とても美味しかったので、また来たいと思っています😀 （原文） Ist ein nettes kleines Lokal, welches auch vegane Produkte anbietet. Viele gesunde Optionen und auch die Säfte sind frisch gepresst. Hat uns gut geschmeckt und wir würden wieder kommen 😀

（Google による翻訳）テシュビキエ中心部の通りを見下ろしながら食事を楽しめるお店です。ビーガンとグルテンフリーのメニューもあります。 スムージーボウルの盛り付けも素敵です。 アジアンチキンボウルを注文しました。ボリュームたっぷりで、ソースも美味しかったです。ピクルスオニオンも気に入りました。 ドリンクはアルカリを選びました。あまり味が濃くなく、あまり好きではありませんでしたが、他のメニューは美味しいと思います。 ヘルシーなメニューが見つかる良いお店です。 チキンボウルは480トルコリラ、アルカリは185トルコリラです。 （原文） Teşvikyenin göbeğinde sokağı izleyerek keyifli yemek yiyebileceğiniz bir yer. Vegan ve glütensiz seçenekleri bulunuyor. Smoothie bowl sunumları çok hoş. Ben Asya tavuklu bowl yedim. Porsiyon oldukça büyük, sos lezzetliydi. Soğan turşusu olmasına da bayıldım. İçecek olarak da Alkaliyi tercih ettim. Onun tadı çok yoktu. Çok sevemedim ama diğer seçeneklerin güzel olabileceğine inanıyorum. Sağlıklı seçenekler bulmak için güzel bir yer. Tavuklu bowl 480 tl, alkali 185 tl

メゼの8種盛合せが素晴らしかった！ サービスもフレンドリーで良かったですよ。 ヴィーガン料理中心だと後から知ったのですが、肉料理もありました。 ただ前菜とメイン料理の違いがよく分からないのですが多分温めるかどうかです。 みんな水だったのでどうしようか迷いましたがせっかくなんでトルコワイン頼んだらコップで味もちょっと残念な感じでした。 価格もトルコの人からすると総合的には高いのかな？

スタッフは非常に親切です。料理を片言の日本語を交えながら丁寧に説明していただけました。日本ではなかなか食べれない料理が多く、良い経験でした。料理とワイン、デザートはとてもヘルシーで美味しかったです。また行きたいです。

ベジタリアン料理中心ですが、肉もあります。基本的に重くないので、肉が多い料理の気分じゃないときはおすすめです。オスマン宮廷料理(Ottoman Cuisine)スタイルなので、そういうのが好きな場合もおすすめ。

おすすめのナスの料理とミートボールが美味しかった

（Google による翻訳）中心部に位置し、塔の近く、清潔で居心地が良かったです。スタッフの親切さに感動しました。様々なトルコ料理について辛抱強く説明し、選ぶのを手伝ってくれました。前菜2品とフルプレートで1人15ユーロほどでした。お茶と美味しいデザートもいただきました。また必ず来ます！ （原文） Locale in centro , vicino alla torre , pulito e accogliente. Ci ha stupiti la gentilezza del personale che ha avuto la pazienza e la disponibilità di spiegarci i vari piatti turchi e aiutarci nella scelta . Abbiamo speso circa quindici euro a persona per due antipastini e un piatto completo . Ci hanno offerto il te e degli ottimi dolcetti . Ci torneremo sicuramente !!!

（Google による翻訳）イスタンブールに1週間滞在した際、家族（子供2人を含む）と何度かここで食事をし、テイクアウトもしました。アパートから近いのと、家庭料理のような味が気に入りました。イスタンブールの肉料理、ケバブ、ドネルケバブといった店ばかりですが、ここはまさにうってつけです。ヴィーガン料理もそうでない料理も両方提供しています。 値段も手頃で、量もたっぷり、居心地の良い空間です。現金（トルコリラのみ）とカード決済が可能です。とてもおすすめです！ （原文） Dined here and ordered take outs with my family (including 2 kids) for a couple of times during our week-long stay in Istanbul. We liked here coz of the proximity from our apartment and their foods taste like home-cooked foods — a rightful escape from meats, kebaps and doners around Istanbul. They serve both vegan and non-vegan types. Price is right, portions are generous and the place is cozy. They accept cash (Turkish Lira only) and cards. Highly recommended!

（Google による翻訳）本当に美味しい、手作りの美味しい料理が楽しめる最高の場所です。 サービスは素晴らしく、料理はそれ以上に素晴らしかったです。選択肢がたくさんあるので、最終日に見つけたのが残念でした。試したものはどれも美味しくて新鮮で、値段もとてもリーズナブルでした。 特にピーマンの肉詰めが絶品です。 （原文） Muy buen lugar para tener una muy buena comida realmente casera y deliciosa. La atención espectacular, la comida mejor, una lastima los encontré el último día, porque tienen muchas opciones para escoger, todo lo que probé muy rico, muy fresco y a precio súper razonable. El pimenton o pimiento relleno es especialmente bueno.

（Google による翻訳）おいしい食事ととてもフレンドリーなスタッフ。食べ物はとても早く準備ができていました。リーズナブルな価格。メニュー1と3を注文しました。お勧めです。 （原文） Delicious food and very friendly staff. The food to go was ready very fast. Reasonable prices. I ordered menu 1 and 3. I recommend them.

（Google による翻訳）正直、豆、ひよこ豆、サラダ、ミントティー、全てが揃っていて絶品と言いたくなるお店です。美味しくて、繰り返し訪れる価値があります。唯一の欠点は、屋外の座席エリアが少ないことです （原文） الصراحه مطعم اتعب اقول ممتاز الطعميه الفول الحمص السلطات الشاي المنعنع كل شيء فيه. لذيذ ويستاهل تكرار الزياره عيبه الوحيد جلساته الخارجيه قليله

（Google による翻訳）通りすがりに見かけて、レビューを参考に入ってみました。でも、あまり美味しくなかったです。悪くはないです。見た目は清潔感があり、ラップもボリュームたっぷりですが、先ほども言ったように、風味も味もあまり感じられませんでした。おそらく二度と行かないと思います。 （原文） Yolda geçerken gördük yorumlara göre girmek istedik . Fakat ben pek lezzetli bulamadım kötü değil asla, temiz bir yere de benziyor dürümler de doyurucu ancak dedıgım gibi ben pek bir lezzet, tat alamadım muhtelemen bir daha tercih etmem

（Google による翻訳）こんにちは！この場所を皆さんにお勧めします。とてもおいしい料理。量は膨大です。これより美味しいファラフェルを食べたことはありません。フムスは単純に美味しいです。訪れることをお勧めします😉 （原文） Здравствуйте! Всем советую это место. Очень вкусные блюда. Порции огромные. Фалафели вкуснее не ела. Хумус просто вкуснятина. Рекомендую посетить😉

（Google による翻訳）正直に言って、マシャアッラー、このレストランは価格的にもリーズナブルで、味もとても美味しいので高評価に値します。私たちはファラフェルサンドイッチを注文しました。1つ150トルコリラ（サウジアラビアリヤルで約15リヤル）でしたが、ボリュームたっぷりでとても満足できました。何よりも、料理が新鮮で、ファラフェルはリクエストに応じて揚げてくれるので、すぐに用意してくれます。トルコのソフトドリンクも用意されていますが、外で飲み物を買ってきてレストランのテーブルで飲むことは禁止されています。神がその広い扉から彼らを祝福してくださいますように。 （原文） ما شاء الله بصراحه مطعم مناسب من ناحية السعر ويستحق التقييم لأن الطعم جدا لذيذ، كان طلبنا عبارة عن ساندويشات فلافل قيمة الساندويش الواحد ١٥٠ ليرة تركية أي ما يعادل ١٥ ريال سعودي تقريباً لكن جدا جدا مشبعه وكبيره ، والأهم من ذلك كله الأكل الطازج يعني ما يقلي الفلافل إلا بالطلب في نفس الوقت و يجهزة وسريع، لديهم مشروبات غازيه تركية ممنوع تشتري مشروبات من الخارج وتشربها أثتاء جلوسك في طاولات المطعم، الله يرزقهم من واسع أبوابه.

（Google による翻訳）ランチに来ました。 2種類のプレートを注文しました。 価格は20ユーロで、プレート2枚とコーラ2本でリーズナブルでした。 残念だったのは、オリジナルではないコーラがランダムに出てきて、90トルコリラも払ってしまったことです。 ファラフェルは美味しく、フムスも美味しかったです。 3種類のソースは特に価値がなく、手に取ることができません。 ソースは水っぽくて、私には全く美味しくありませんでした。 （原文） We came here for lunch. We got two different plates. The price was reasonable 20 e, for 2 plates and 2 cokes. What i did not like is that they gave us some random coke, not original and i payed 90 tl for it. Otherwise the falafel was nice, the humus is good. The 3 different sauces they add had no special value, as they cannot be grabbed. They are totaly watery and are for my taste worthless.

（Google による翻訳）サクサクなのに中は柔らかいファラフェル。フムスも美味しい。イスタンブールに行ったらまた行きたいです。 （原文） Crispy falafel but soft on the inside. Delicious hummus, too. Wanna go back again when I visit Istanbul.

安いし美味いし親切だし清潔！言うことなし。 システムは皿におかずを盛ってもらう方式で5品で230リラ。2人でシェアしてちょうどいい量かな。2人でシェアする場合はマナーとしてスープとか単品を追加してあげるのがいいかなと思います。 地元の人ばっかりで旅情をそそられること間違いなし。狭いので相席もあるかもしれません。

トルコで食べた中で一番優しい味がしました（ ; ; ）お店の方たちもみんな優しくて思い出に残るお店のひとつです。おすすめ

2回訪れました。野菜料理の選択肢がたくさんあります。私はケバブなどトルコ料理を食べるとお腹を壊すので、とても助かりました。お店に入ってお惣菜を見ながら4種類か5種類のおかずを選びます。温かい惣菜、冷たい惣菜、肉料理、ベジタリアンの選択肢があります。店員は英語で惣菜選びを手伝ってくれます。トルコで唯一私の口に合うレストランでした。ありがとう！

おかずを数品選んでプレートにできる。店員さんの笑顔と接客が素晴らしすぎる。味もうまい。が、野菜メインなのでガッツリ食いたい人にはややボリューム不足かも。ヘルシーではある。

8/25までおやすみです

（Google による翻訳）夕食に美味しいヴィーガン料理をいただきました。たくさんの選択肢があり、尋ねるとスタッフがヴィーガン料理を教えてくれました。 料理は温められてすぐに提供されました。ヴィーガン料理の種類が豊富で、美味しいものもあれば、まあまあといったものもありました。特に特別なものではありませんでしたが、ホッとしました。 残念ながら、私たちの皿の一つにヨーグルト（おそらくヴィーガンではないもの）が入っていました。 全体的には雰囲気が良く、私たちは外の席に座りましたが、とても賑やかでした。 （原文） Had tasty vegan food for dinner. They offer many options and when asked, the staff pointed out the vegan options to us. The food got heated up and they served it to us quickly. We liked that there were so many different vegan options and some tasted great and others were just fine - nothing very special but comforting. Unfortunately they added (most likely non-vegan) yogurt to one of our plates. Overall it was a nice atmosphere though and we sat outside, where it was quite lively.

（Google による翻訳）シンプルで家庭的なトルコ料理を手頃な価格で楽しみたい方にぴったりのレストランです。システムはとても便利で、カウンターでビュッフェに並べられた豊富な料理の中から5品を選びます。料理は丁寧に盛り付けられており、定額なのでコストパフォーマンスは抜群です。高級感のある場所ではなく、居心地の良い、美味しく本格的な料理を提供することに重点を置いています。 （原文） This is a perfect restaurant for those looking for simple, homemade Turkish food at a fair price. The system is very practical: you go to a counter and choose 5 options from the many displayed in the buffet. The plate comes very well-served, and you pay a fixed price for it, which makes the cost-benefit excellent. It's not a luxurious place; the focus is on comfortable, tasty, and authentic food.

（Google による翻訳）この場所は完璧で7つ星に値する。 ここのすべてが素晴らしく、料理はどれも絶品で美味しい。オーナーはとても親切な人で、彼女の態度とすべてのゲストへの細やかな配慮で、まるで我が家にいるような気分にさせてくれる。 ここに来られて本当に良かった。またすぐに必ず行く。 ちなみに、ヴィーガンの方にはとてもおすすめです。 （原文） This place deserves 7 stars as its perfect Everything here is great, the food is fanatic and delicious.. owner is such a nice person, makes you feel home with her attitude and the amount of attention she gives to all her guests Im so happy to be there and will definitely go back again soon. Highly recommended for Vegan people btw

（Google による翻訳）とても美味しくてヘルシーなファラフェルと食べ物、強くお勧めします❤️ （原文） Very nice delicious and healthy falafel and food highly recommended ❤️

（Google による翻訳）イスタンブール中心部、イスティカル通りから少し入ったところにある、屋外席のある素敵な小さなお店です。全てヴィーガン対応で、美味しい家庭料理がたっぷりと提供され、値段も手頃です。店主の女性は私たちに自己紹介をしてくれ、親切で感じが良く、細やかな気配りも感じました。パートナーと私は10月19日（日）に訪れ、翌日も行きたかったのですが、なぜか閉店していました。いずれにせよ、ここで食事をすることができて本当に良かったです。 （原文） This is a great little place with outdoor seating, off the main Istikal Street right in the heart of Istanbul. All vegan, tasty home cooked food, generous portions and not expensive either. The lady who runs the restaurant was very keen to introduce herself to us, was kind, pleasant and attentive. My partner and I visited on Sunday 19/10, wanted to go back again the next day but they were closed for some reason. Either way we're glad we got the chance to eat there.

（Google による翻訳）ファラフェルを食べられる場所を探していた時に偶然見つけて、嬉しい驚きでした。イスタンブールでの最後の夕食でしたが、今回の旅で一番美味しい夕食の一つになりました。料理はどれも美味しく、全て手作りで、作りたてでした。とても気に入りました。デザートまでメニューにないデザートを用意してくださり、本当に親切でした。オーナーのサービスは素晴らしく、とても気持ちの良いもので、全てが完璧であるように気を配ってくれました。イスタンブールにまた来たら、必ずまた来ます！ （原文） Lo encontramos por casualidad buscando un sitio para comer falafel, y nos llevamos una gran sorpresa. Ha sido nuestra última cena en Estambul y ha sido de las mejores del viaje. La comida deliciosa, todo casero preparado al momento, nos gustó mucho e incluso tuvo el detalle de prepararnos postre fuera de carta; y además la atención de la dueña fue fantástica, fue muy agradable y pendiente de que todo estuviera bien. Si volvemos a Estambul, repetiremos sin duda!!

（Google による翻訳）クラシックメニューは美味しくて上品なベーシックな一品。自家製のフレッシュリモナード2杯を添えれば、最高のベジタリアン料理が楽しめます。オーナーの女性はとても温かく、料理も上手で、歓迎してくれます。イスタンブールに来たら絶対に訪れたいお店です！ （原文） The Classic Menu is a delicious basic so tasteful, with 2 fresh homemade limonades you'll have your best vege meal. The Lady owning the place is so warm, good cook and welcoming. A must in Istambul!

（Google による翻訳）車通りのない小さな脇道にある素敵なお店。屋外でくつろぐのにぴったりです。美味しいファラフェルとババガヌーシュはボリュームたっぷり。自家製レモネードも美味しかったです。オーナーはとても親切で、親身になって対応してくれました。😊 （原文） Netter Laden in einer kleiner Seitenstraße ohne Autos also optimal um draußen zu sitzen. Sehr leckere Falafel, leckeres Baba Ganoush und große Portionen. Die hausgemachte Limonade war auch sehr lecker. Die Besitzerin war sehr nett und zuvorkommend. 😊

（Google による翻訳）Happy Cow（ビーガン向けアプリ）で高評価だったので、そこへ行きました。ファラフェルが食べたくなり、ビーガンのビジネスを応援したかったので、市内中心部の別の場所から30分歩いて行きました。店内は本当に良くなく、見た目（暗くて息苦しい）だけでなく、この店の衛生状態に少し疑問を感じました。また、女性オーナーが本当にそこに住んでいるように見えました... 食べ物はごく普通で、特にオーナーが請求する価格を考えるとなおさらです。ファラフェルはまあまあでしたが、私たちの口には少し酸っぱすぎました。ババガヌーシュは良くありませんでした。フムスは思ったほど滑らかではなく、まったく感動しませんでした。私たちの目の前で、女性オーナーが外からフラットブレッドを持ってきて（おそらくどこかで買ったのでしょう）、パックから取り出してグルテンフリーのフラットブレッドとして提供してくれました。まず、メニューにハーブティーの種類がこんなにも豊富であることに驚きました。ところが、注文したリンデンティーの代わりに、彼女はセージティーを持ってきてくれました。セージに反対しているわけではありませんが、注文したものをそのまま出してください。母と一緒に行きましたが、母はヴィーガンではないので、自分の選択に少し恥ずかしさを感じ、申し訳なく思いました。正直、この店は、私たちと同じように長い距離を歩いて、礼儀として食事のためにここに留まるヴィーガン観光客を騙しているような気がします😳 （原文） We went there because it was rated so high on Happy Cow (an app for vegans). We walked there for 30 mins from another part of the city centre because we felt like falafel and wanted to support a vegan business. The interior is really not good - not only visually (dark and stuffy) but also gave us some doubts about the sanitary conditions of this place. It also looked like the lady owner actually is living there... The food is very average, especially for the price the owner charges for it. The falafel was ok, a bit too sour to our taste. The babaganush wasn't good. The hummus was not as smooth as it's supposed to be and not impressive at all. Just in front of us the lady owner brought the flat bread from outside (she probably bought it at some place across) and served it to me as gluten-free flat bread by just taking it from the pack. First, I was surprised that the menu offered such a good variety of herbal tea. However instead of linden tea we ordered, she brought us sage tea. I have nothing against sage, but please serve us with what we ordered. I was there with my mom, my mom isn't vegan, and I was kind of embarrassed and felt bad because of my choice. Honestly, this place feels like a scam for vegan tourists who probably walk a long distance like we did and out of politeness decide to stay there for food 😳

（Google による翻訳）2010年からイスタンブールに住んでいます。これまで5000軒以上の飲食店を回ってきましたが、価格に見合う価値という点では、Ruloにかなう店はありません。Ruloはイスタンブールで本当にお腹いっぱいになれる数少ない店の一つで、しかもほぼ4ドル前後と、料理の質と量を考えると非常にお得です。個人的な意見ですが、単にお財布に優しいベジタリアンレストランというだけでなく、カドゥキョイの中心にある、訪れる価値のある名店です。 ただ、お客さんがすぐに食べて席を立ってほしいです。ここで食事をするたびに、座る場所を見つけるのに苦労します。そして、座る場所を探しているうちに、既に食べ終わっていた人たちよりずっと前に、私は急いで席を立ってしまいます…。 （原文） Been living in Istanbul on and off since 2010. May have eaten in up to half a thousand different eateries, but none can come close to Rulo when it comes to being worth its price. Rulo is one of the few places in Istanbul that truly give you a filling plate, and better yet, it is almost always around 4 USD, which is a bargain for the quality and quantity of the food. In my humble opinion it is not just a budget friendly vegetarian eatery, but an institution worth visiting in the heart of Kadıköy. I only wish customers ate and left their spots quickly. Whenever I eat here I have difficulty finding a place to sit down and when I do I eat and bolt long before those that were already done as I was looking for a place to sit down…

（Google による翻訳）木曜日の正午頃に行きました。プレートを選びました。前菜10種類とソース4種類から選べます。180トルコリラです。ロシアンサラダ以外の前菜はどれも美味しく、ボリュームたっぷりでした。ファラフェルは私の口に合いました。ただ、注目を集めるこの店のデザインと雰囲気は、残念ながらあまり良くありません。せめて2階の壁は少し塗り直した方が良いかもしれません。スタッフは丁寧で親切でした。手頃な価格でお腹いっぱいになれるので、おすすめです。 （原文） Perşembe öğle saatlerinde gittin.Ben tabak seçtim. 10 adet meze+ 4 sos seçme hakkınız var. Tabak 180 tl.Rus salatası dışındaki tüm mezeleri çok beğendim. Son derece doyurucuydu. Falafelleri benim damak zevkime uyuyordu. Bu kadar ilgi gören bir mekanın dizayn ve atmosferi çok kötü maalesef. En azından üst katın duvarlarına bir boya geçilmesi lazım. Çalışanlar nazik ve ilgiliydi. Uygun fiyatlı doyabileceğiniz bir yer ben öneriyorum.

（Google による翻訳）注文は選択画面から行い、注文が出来上がるのを待ち、番号札を渡されて受け取るというシステムです。とても便利です。 ファラフェルはそれほど美味しいものではありませんが、ズッキーニサラダは美味しいです。全体的に、ヴィーガンヨーグルトは美味しかったです。私はヴィーガンロシア風サラダを注文しました。 もう少しジャガイモが入っていたら良かったと思います。選択画面に2種類くらい選択肢があったら良かったと思います。 ひよこ豆やレンズ豆などの豆類は、もう少し火を通した方が良いと思います。 クシュルは素晴らしく、赤キャベツとの相性も抜群です。おすすめです。 シャクシュカも美味しかったですが、フムスはもう少し改善の余地があります。 2025年11月19日現在、プレートとコーラは65トルコリラ、ヴィーガンデザートは100トルコリラだったと思います。 追加のファラフェルとズッキーニは 20 TL でした。 （原文） Sipariş seçim ekranından yapılıyor ve sonra siparişinin hazırlanmasını bekliyorsun numaranı söylüyorlar ve sen alıyorsun üst katları var güzel sistem oluşturulmus Güzel bir falafelleri yok ama güzel bir mücverleri var genel olarak vegan yoğurtları güzeldi vegan rus salatası aldım Patates daha çok konulsun isterdim seçim ekranına bence 2x gibi seçenekler gelebilir Nohut mercimek gibi baklagillerin daha iyi pişirilmesi gerektiğini düşünüyorum Kısır süperdi mor lahana ile aşırı uyumlular tavsiye ederim Şakşuka da beğendim humus geliştirilebilir 19 kasım 2025 itibariyle 180 tl tabak ve cola 65 tl vegan tatlı da 100tlydi sanırım Ekstra falafel ve mücver de 20tlidi

（Google による翻訳）彼女とキオスクで注文できる店に行きました。ラップには10品目まで追加できるのですが、11品目は有料で追加したかったのですが、まるで私たちが追加したいかのように扱われ、調理を担当してくれた男性は「10品目を追加するには理由がある」と不機嫌そうに注文をこなしました。幸いにも、私が選んだ10品目のうち1品が在庫切れだったため、結局10品目しか用意されませんでした。ファラフェル警察がもう少し落ち着いてくれるといいのですが。早く客に対する態度が変わるといいですね。味も中身も10点満点です。彼女と私はラップをやっと食べられました。 （原文） Kız arkadaşımla gittiğim bu işletmede kiosk üzerinden sipariş alıyorlar. Dürüme 10 tane ürün ekleyebiliyorsunuz, biz 11.ürünü ücreti karşılığında ekletmek istedik, canlarını istemişiz gibi davrandılar ve siparişi hazırlayan beyefendi bize "Zaten 10 tane eklemenin bir mantığı var" dedi ve suratını asarak siparişi hazırladı. Neyse ki sonradan seçtiğim 10 üründen biri ellerinde yoktu da yine 10 malzemeye denk gelmiş oldu. Umarız falafel polisi beyefendi rahatlamıştır. Müşterilerine karşı tutumları umarız ki en kısa zamanda değişir. Lezzet ve doyuruculuk 10 numara. Kız arkadaşımla bir dürümü zor bitirdik.

（Google による翻訳）中心部に位置しているため、ピーク時には席を見つけるのに苦労するかもしれません。10分ほど待つこともあるかもしれません。価格と味の両方において素晴らしいお店です。これらの味がお好きなら、ぜひお立ち寄りください。 （原文） Mekan merkezî konumda yoğun saatlerde oturmak için yer bulmakta zorlanabilirsiniz 10 dakika beklemek gerekebilir. Fiyat ve lezzet olarak mükemmel bir yer bu lezzetleri seviyorsanız kesinlikle uğrayın.

（Google による翻訳）ヘルシーでボリューム満点で、しかもお手頃な食事が食べたい時は、ここが私の行きつけのお店です。特にボウルはボリューム満点で満足感があるのでお気に入りです。彼氏はラップサンドが大好きです。最近はスクリーンを使った新しい注文システムが導入されていて、とても便利で気に入っています。 （原文） Sağlıklı , doyurucu ve ekonomik bir öğün için tercih ettiğim yer. Ben bowl tercih ediyorum çünkü çok dolu ve doyurucu oluyor zaten. Erkek arkadaşım dürümünü seviyor. Yeni sipariş sistemi getirmişler ekranlardan biz sevdik daha pratik oldu.

（Google による翻訳）彼氏と来て、とても満足しました。入り口に3つのスクリーンがあって、そこで注文できて、とてもスムーズでした。料理もソースも美味しくて、特にズッキーニのフリッターが気に入りました。本当におすすめです。 （原文） Sevgilimle geldik ve aşırı memnun kaldık, girişte sipariş verilebilecek üç tane ekran var ve çabucak işliyor. Yemekler ve soslar çok güzel özellikle mücvere bayıldık ikimiz de. Şiddetle tavsiye ediyoruz.

Cozy & comfortable with tasty vegetarian and began foods & good service in stylish restaurant. Hip in warm heart of Istanbul (^^) 素敵なデザイン、とても居心地良い 美味しいベジタリアン& ビーガン料理の店。 さりげなく自然なサービスもとても良かった(^^)

（Google による翻訳）ベジタリアンやビーガン向けに多くの選択肢を提供しているのは素晴らしいことです。私たちはフダンソウのキッシュを試してみましたが、とても満足しました。また、スターターのパンは熱々で届き、とても美味しいです。サラダに添えられたレモンとザクロのシロップの盛り付けが楽しいと思いました。また、料理によっては2種類のサイズが用意されているので、小腹が空いた人にも嬉しいですね。ただ、もう一つ試したジンジャーパスタは、トマトソースのパスタの後に生姜を混ぜるとのことでしたが、正直トマトの味しか感じられませんでした。デザートにはかぼちゃのチーズケーキを試してみました。残念ながら、味は軽くて美味しかったのですが、かぼちゃのデザートを食べているという感じはしませんでした。タクシムの中心部に近いですが、収容力は限られており、残念ながら階下のシンクは湿気にさらされています。 （原文） Vejeteryan ve veganlar için bir sürü alternatif sunuyor olması çok güzel. Pazılı kiş denedik ve çok memnun kaldık. Ayrıca başlangıç ekmekleri sıcak geliyor ve lezzetli. Salatanın yanına getirdikleri limon ve nar ekşisi sunumunu hoş buldum. Ayrıca bazı yemeklerde iki farklı boyda servis yapıyor olmaları aç ve az aç insanlara yönelik yerinde bir düşünce. Fakat denediğimiz diğer lezzet olan zencefilli makarna domates soslu makarna sonrasında zencefilde döndürülüyor denilmesine rağmen açıkcası sadece domates tadı alabildim. Tatlı olarak balkabaklı cheese cake denedik. Lezzeti güzel ve hafif gelmesine rağmen balkabaklı bir tatlı yediğimi maalesef hissedemedim. Taksim merkeze yakın, kapasite limitli ve maalesef alt kattaki lavabolar rutubet ve neme mahkum olmuş.

（Google による翻訳）非常に雰囲気の良いセットアップ、食事は本当に美味しく、サービスは迅速でプロフェッショナルでした。私たちは食事体験を楽しんだので、この肉食文化の中でこのベジタリアンのオアシスを非常に温かくお勧めします。にんじんのスープに、おいしいフェンネルのパン、ズッキーニ、キノコをホワイトソースで焼き、トップにチーズ、ミックスサラダ、スイスチャードのタルト、チーズラズベリーケーキを添えました。すべてが完璧にダウンしていて、風味のバランスが素晴らしく、美しく盛り付けられていました。ある場所に 5 つ星を付けることはほとんどありません。あの場所は本当にそれに値する場所でした。素晴らしい！！！ （原文） Very atmospheric set up, food is really good, service was quick and professional. We enjoyed the dinning experience and would very warmly recommend this vegetarian oasis within this meat eating culture. We had carrot soup which was served with tasty fennel bread, zucchini and mushrooms in white sauce bake top with cheese, mixed salad, Swiss chard tart and cheese raspberry cake. All was just perfectly down, great balance of flavours and well presented. Very rarely I give 5 stars to a place. That place truly deserved it. Excellent!!!

（Google による翻訳）昨年はほぼ毎週ここに来ていました。私にとって、このレストランは食べ物をはじめ、すべてが素晴らしいです（ベジタリアンで健康的ですが、非常に手の込んだものでとてもおいしいです）。美しい装飾と音楽がとても楽しくリラックスした雰囲気を作り出しています。オーナーはとても素敵で、価格はとても公正です。イスタンブールを離れたら、この場所が本当に恋しくなるでしょう。アルコールもあります。餌をあげたり、よく扱ってくれて本当にありがとう:) （原文） I have come here almost every week during the last year. For me, everything is excellent in this restaurant, beginning with food (vegetarian, healthy, but also quite elaborated and very tasty). Beautiful decoration and music that creates a very enjoyable and relaxed atmosphere. Owners are very nice and prices very fair. I will really miss this place after leaving Istanbul. They also have alcohol. Thank you very much for feeding and treating me so well :)

（Google による翻訳）イスタンブールでビーガン料理を提供するNo1レストラン。どれもとても美味しかったです。本当にお勧めします。外は雨が降っていましたが、雰囲気は快適でした。私たちは外のテラスで朝食をとりましたが、とても居心地がよかったです。スタッフは私たちの世話をしてくれて、とても早く食べ物を持ってきてくれました。 （原文） No 1 restaurant with vegan food in Istanbul. Everything was very tasty. Really recommend it. The ambient was pleasant while it was raining outside. We took our breakfast on the terrace outside and we felt very cozy. The staff took really good care of us and brought the food very fast.

（Google による翻訳）数週間典型的なトルコ料理（つまりたくさんの肉）を食べた後、Zencefilのような素敵で居心地の良いベジタリアン/ビーガン向けの場所を見つけることができてとてもうれしかったです。食べ物は美味しくて安いです。量はちょうど良いサイズですが、それでも素敵なデザートを 1 つ入れるのに十分なスペースが残っています。自家製パンはぜひ味わって、驚きを与えてください。デザートにはポテトパイと野菜のラザニア、そしてビーガンブラウニーを食べました（甘すぎずしっとりしない、おいしいブラウニーのあるべき姿でした）。これらも間違いなくお勧めできます。残念ながら、メニューからさらに多くの料理を試す時間がありませんでした。 （原文） After eating tipically Turkish food for a couple of weeks (aka lots of meat) It was such a joy to find a nice, cozy vegetarian/vegan oriented place like Zencefil. The food is tasty and cheap. The portions are good sizes but still leave you just enough space for one of their lovely desserts. The homemade bread is definitely something you have to taste and let it surprise you. We had the potato pie and vegetable lasagne and the vegan brownie for dessert (it was how a good brownie should be, not too sweet and moist). I can definitely recommend these too. Unfortunately we didn't have time to try out more dishes from the menu.

（Google による翻訳）美しい温室と庭園の雰囲気の中で、おいしいベジタリアン料理とビーガン料理を楽しめます。ナス、トマト、玉ねぎがとても美味しかったです。ズッキーニのパイやズッキーニとマッシュルームも美味しかったですが、私の好みではありませんでした。すべてが軽くて健康的でした。ジンジャー入りのレモネードをどうぞ。これで完璧です。 （原文） Delicious vegetarian and vegan fare in a beautiful greenhouse/garden setting. The eggplant, tomato, and onion was very tasty. Zucchini pie and zucchini and mushrooms were also good, though not my favorite. Everything was light and healthy. Get the lemonade with ginger—it’s perfection!

（Google による翻訳）本当に違う環境・文化の中で食事をしたいなら、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。食べたものはとても美味しかったです、もちろん改善点はありますが、特に気になる点はありませんでした。価格は通常レベルであり、ビーガンのオプションが増えるのは非常に喜ばしいことです。唯一減点したのは、マルチネットで支払いと書いてあったのに支払いが行われなかった点です。 （原文） gercekten farkli bir ortam/kulturde yemek yemek isterseniz buraya ugramanizi oneririm. yediklerimiz cok lezzetliydi, elbette gelisime acik yanlari var fakat beni rahatsiz eden bir sey olmadi. fiyatlar da normal duzeyde, vegan seceneklerin artmasi cok keyif verici. tek puani multinet ile odeme yapiliyor yazilmasina ragmen yapilmamasindan kirdim

（Google による翻訳）イスタンブールに来るたびに、必ずここに行きます。ボリュームたっぷりで美味しいベジタリアン料理は、愛情と心を込めて丁寧に作られています。観光客で賑わうイスタンブールに比べると、価格も嬉しい驚きです。フレンドリーなスタッフと心地よい音楽が、この素晴らしい体験をさらに素晴らしいものにしてくれます。 （原文） Каждый раз, когда я в Стамбуле, я стараюсь кушать именно тут. Большие порции очень вкусной вегетарианской еды, приготовленной с любовью и вниманием. Цены приятно радуют на фоне туристического Стамбула. Очень приятный персонал и музыка довершают прекрасный опыт от посещения этого места.

（Google による翻訳）素晴らしい壁の色とマントラの音が背景にある、とても落ち着く場所です。ビーガンのインド料理が大好きで、高品質で美味しく、栄養価が高いです。メニューがとても豊富です。 素晴らしい壁の色とマントラの音楽がバックグラウンドで流れており、とても落ち着いた雰囲気です。私はビーガンのインド料理が大好きでした。それは非常に高品質で、美味しくて栄養価が高いです。メニューもとても豊富です。 （原文） Very calming place with great wall colors and mantra sound in the background. Loved the vegan Indian food, it is high quality, delicious and nutritious. Menu is very rich. Harika duvar renkleri ve arka plandaki mantra müziğiyle çok sakinleştirici bir atmosfere sahip. Vegan Hint yemeğine bayıldım, çok kaliteli, lezzetli ve besleyici. Menüleri de çok zengin.

（Google による翻訳）私は兄を訪ねるためにアンカラから来ました。ゴビンダの名声については以前から聞いていた。私はベジタリアンなので、最初に訪れたのはゴビンダでした。ヴィーガン対応のメニューもございます。 食べ物は信じられないほど美味しかったです。このようなメニューはどこにもありません。食べ物は愛情を込めて作られたようです。特別なデザートも新たに販売されます。オーナー様とお話をする機会がありました。彼らはとても誠実で、フレンドリーで、誠実です。 とても素敵なヴェーダ図書館とお土産コーナーがあります。ヨガのクラスも提供しています。要するに、すべてがここにあります。皆さんにお勧めします。 （原文） Ankara’dan kardeşimi ziyarete geldim. Daha önce Govinda’nın ününü duymuştum. Ben de vejeteryan olduğum için ilk durağım Govinda oldu. Veganlara uygun menüler de var. Yemekler inanılmaz lezzetliydi. Bu menüleri hiçbir yerde bulamazsınız. Sevgi ile yapılmış sanki yemekler. Çok özel tatlılar da yeni satışa sunulmuş. Sahipleri ile sohbet etme fırsatı buldum. Çok samimi arkadaş canlısı ve samimiler. Çok güzel bir Vedik kütüphanesi ve hediyelik eşya bölümü var. Yoga dersleri de veriyorlar. Kısacası her şey burada. Herkese tavsiye ederim.

（Google による翻訳）ビーガン料理は素晴らしいです。私たちはビーガンサモサ、ダルスープ、テンペ巻き、大豆ミートボールを食べてとても気に入りました。あなたの手と腕に感謝します。お値段もお手頃ですよ♪ （原文） Vegan yemekleri müthiş. Vegan samosa, dal çorbası, tempehli ve soya köfteli dürüm yedik, bayıldık. Ellerinize kollarınıza sağlık. Fiyatlar da uygun 💛💚💜💙🧡

（Google による翻訳）ビーガン料理やベジタリアン料理を豊富に取り揃えたイスタンブールのインド料理店です。 味は良いです。サラダも美味しかったですが、スープも美味しかったです。魅力的なカップ、美しい盛り付けなど、細部へのこだわりが気に入りました。 改善できる点について言えば、ナプキンの保管です。他の人に触れずにナプキンを手に入れることは不可能です。 （原文） Индийская кухня в Стамбуле с большим выбором веганских и вегетарианских блюд. Вкус хороший. Салат был вкусным, суп тоже. Понравилось внимание к мелочам: очаровательные чашки, красивая подача блюд. Если говорить о том, что можно улучшить - хранение салфеток. невозможно достать салфетку не дотронувшись до всех остальных.

（Google による翻訳）まさにファーストクラス！神聖な食べ物はたくさんの愛と献身をもって見事に調理されており、それは味からも明らかでした。ホストは親切で思いやりがあり、フレンドリーで、初心者にイスタンブールの迷路を進むための役立つヒントを提供してくれました。食べ物は最も手頃な価格で、最も美味しいです。 （原文） Simply first-class! The sanctified food was excellently prepared with lots of love and devotion and this was clear in the taste. The hosts were kind, caring and friendly and provided helpful tips to a novice to navigate his way through Istanbul’s maze. The food is most affordable and most delicious.

（Google による翻訳）イェルデイルメニ祭りの期間中に訪れて、とても満足しました。裏庭はとても気持ちの良い空間です。日曜日は定休日です。ディナータイムは早めに閉まりますが、ランチタイムでも利用できそうです。ボリュームたっぷりで、値段も手頃で、サービス料が10%かかります。私たちは美味しくいただきました。ただ、冷たいハイビスカスティーはもう少し甘さが控えめでも良かったと思います。グルテンフリーの代替品があることをメニューにもっと明記してもらえれば、もっと良いと思います。また行って、カルニヤリクを試してみたいです。 （原文） Yeldeğirmeni festivali kapsamında denedik ve çok memnun kaldık. Arka bahçesi çok keyifli. Pazar günleri kapalıymış. Akşam yemekleri için de mutfak erken kapanıyormuş ama öğle yemeği için tercih edilebilir. Porsiyonlar doyurucu. Fiyatlar mantıklı, %10 servis ekleniyor. Yediklerimizi de çok beğendik. Sadece soğuk hibisküs çayı biraz daha az şekerli olabilirdi. Bir de menü üzerinde Glutensiz alternatifler daha net belirtilirse çok daha iyi olur. Yine gidip Karnıyarık denemek istiyorum.

（Google による翻訳）批判する点は全く見つからないですね :) まず、雰囲気がとても優しくフレンドリーで、まるでリゾートホテルにいるかのようでした。裏庭は静かで落ち着いた雰囲気でした。 このお店は邸宅の中にあり、入るとドアベルを鳴らすのですが、それだけで特別な場所であることが伝わってきます :) 冷たいスープ、ミートボールの詰め物、スライスピザ、ミートボールブレッドをいただきました。アイランも試してみました。どれも驚くほど美味しかったです。 私たちにサービスをしてくれた友人とオーナーの男性は、このお店のように温かく、親身になってくれて、親切でした。 帰りたくなくて、次に来たら何を食べようかと、もう考えています。 こんなお店がこれからも変わらず、もっと増えてほしいですね…💙 （原文） Sanırım eleştirecek tek bir şey bile bulamıyorum :) Öncelikle atmosfer, ortam çok tatlı ve samimi, sanki bir tatil yöresinde gibi sakin ve dinlendiriciydi arka bahçe. Mekan bir köşkün içinde, daha girerken bile zile basiyorsunuz, orada zaten özel olduğunu belli ediyor :) Soğuk çorba, içli köfte, dilim pizza ve köfte ekmek tattık. Ayran da denedik. Hepsi inanilmaz iyiydi. Servisimizi yapan arkadaşımız da mekanın sahibi beyefendi de ayni burası gibi cok sıcak, sempatik ve ilgililer. Kalkmak istemedik, şimdiden bir sonraki gelişimizde ne yiyecegimizi düşündük. Böyle mekânların değişmemesi ve sayılarının artması dileğiyle... 💙

（Google による翻訳）美しいガーデンパティオ。美味しいヴィーガン料理も豊富です。前菜はズッキーニペストヌードルをいただきましたが、ペストがもう少し欲しかったです。ファラフェルサラダもひよこ豆のカレーも美味しかったです。デザートにはアップルパイもいただきました。最高でした！ナスのテイクアウトも頼みましたが、これもとても美味しかったです。ハイビスカスと紫のドリンクはぜひお試しください。 （原文） Beautiful garden patio. Delicious vegan options. We had the zucchini pesto noodle starter - could use more pesto. The falafel salad was delicious as was the chickpea curry. Also had the apple pie for dessert, yum! Ordered the eggplant to go and it was very good as well. Definitely try the hibiscus and purple drink.

（Google による翻訳）料理、ロケーション、サービス、どれも素晴らしかったです。オーナーはとても親切で、絶対に後悔しない美味しい料理を提供してくれます。ヴィーガンの方でもそうでない方でも、ぜひ一度訪れてみてください。 （原文） The food, the location, and the service are all wonderful. The owner is very kind and offers delicious dishes that you will never regret. Whether you are vegan or not, you should definitely stop by.

（Google による翻訳）夫（ヴィーガン）と私（ヴィーガンではありません）は、クミンでとても素敵で穏やかで美味しいランチを楽しみました。裏庭の席に着いたのですが、木陰と日差しがちょうど良く、木々を吹き抜けるそよ風とフレンドリーなケディ（猫）の姿に癒されました。午前中の長旅でお腹が空いていたので、温かい夏の日にクミンの料理はまさにうってつけでした！冷たいグリーンスープはハーブの香りが爽やかで、レンズ豆のサラダは美味しくボリューム満点。美味しいひよこ豆のカレーは、南アジア風の料理への渇望を満たしてくれました。そして、私たちのお気に入り、レンズ豆を詰めたナスは絶品でした。最後に、爽やかなバナナカシューナッツチーズケーキとトルココーヒー、紅茶をいただきました。私たちにサービスをしてくれた若い男性はとても丁寧で親切で、庭で流れるリラックスできるモダンミュージックも楽しめました。美味しい料理を楽しみながらリラックスできる場所をお探しなら、ヴィーガンの方にもそうでない方にも、クミンを10点満点中10点満点です！ （原文） My husband (vegan) and I (not vegan) had such a lovely, peaceful and delicious lunch at Kumin. We were seated in the back garden, which has the perfect amount of shade and sun - the breeze through the trees and their friendly kedi (cat) were very calming. We were quite hungry from a long morning of travel, and the food hit the spot on a warm summer day! The cold green soup was herbal and refreshing, the lentil salad was tasty and filling, the delicious chickpea curry satisfied our craving for some south-asian style food, and our favorite - the lentil-stuffed eggplant - was incredible. We topped it all off with a refreshing banana-cashew cheesecake and some Turkish coffee and tea. The young man who served us was so polite and kind, and we enjoyed the choice of relaxing, modern music in the garden as well. If you are looking for a place to relax with some excellent food, we would 10/10 recommend Kumin, whether you or vegan or not!

（Google による翻訳）古い邸宅にある美しいヴィーガンカフェ。店内と屋外にテーブルがあります。サービスはとても快適でフレンドリーです。料理はミニマルで美味しく、とてもヘルシーで、油っぽすぎません。ニョッキは星一つマイナスです。あまり好きではありませんでした。私のお気に入りは、ペストソースのズッキーニパスタでした。 （原文） Красивое веганское кафе в старом особняке, есть столики в саду и внутри. Очень приятное и дружелюбное обслуживание. Еда минималистичная и вкусная, довольно здоровая, без лишнего масла. Минус звездочка за ньйокки, мне не понравились, больше всего понравилась паста из цуккини с песто

（Google による翻訳）素敵な雰囲気、美味しい料理、そしてフレンドリーなスタッフ。とってもオススメです。愛くるしい猫ちゃんからもお褒めの言葉をいただきました :) （原文） Bellissima atmosfera, cibo gustoso e personale cordiale. Davvero consigliato e approvato anche da un bel micio amorevole :)

（Google による翻訳）ベジタリアンにとっては夢です。この場所ではビーガン料理とベジタリアン料理のみを提供しており、伝統的なトルコの肉料理をベジスタイルで味わうことができます。 And it's tasty! ウェイトレスはフレンドリーですが、私たちが訪問したとき、スタッフはウェイトレスとコックの2人だけで、その時点でその場所にいたのは3人の顧客だけでしたが、グループの1人は別のレストランに行くことができました6数分の距離にあるので、食事を注文して食べて、前菜を手に入れる前に戻ってきてください。 😂 急いでいる場合はここに来ないでください。しかし、時間があれば、食べ物は待つ価値があります。 👍 （原文） A dream for any vegetarian. This place serves only vegan and vegetarian dishes and allows you to taste traditional Turkish meat dishes veggie-style. And it's tasty! Although the waitress is friendly, when we visited, there were only two staff, the waitress and the cook, and although we were only 3 customers in the place at the time, one member of our group was able to go to a different restaurant 6 minutes away, order a meal, eat it, and come back before we even got our appetisers! 😂 So don't come here if you're in a rush, but if you have time, the food is worth the wait! 👍

（Google による翻訳）素晴らしい食事が楽しめるファンキーな場所。レストランや狂気の群衆が詰まったパーティー会場のように見える、非常に忙しいエリアにあります。食べ物は素晴らしかったですが、食べ物には飲み物が付属しており、水とレモネードを待つのに15〜20分もかかるとは予想していませんでした。価格は大丈夫ですが、最高ではありません。この場所には確かに特徴がありますが、もう一度訪れるには十分ではありませんでした。 （原文） Funky place with great food. It is located in a very busy area that seems like a party place packed with restaurants and insane crowds. The food was great, but the drinks came with the food and we did not expect waiting 15-20 minutes for a water and a lemonade. The prices are fine, but not the best. The place definitely has a character, but it was not enough for us to visit again.

（Google による翻訳）レビューを求めて来たのですが、現実と一致していないか、私のレベルが厳しいだけだと思いますが、これらの料理と材料には少しの準備が必要なので、33ユーロは私には誇張されているように思えます。 ただし、フレンドリーなスタッフ（英語は話せませんが、ドイツ語を話します）がいる静かな場所（ソファ）が必要で、イスタンブールにはあま​​り選択肢がないようなので、食べ物はあまり気にしないのであれば、もっと良いものを試してみた、それがあなたの場所かもしれません。 （原文） Vine por las reseñas y no creo que se adecuen a la realidad o simplemente mi nivel es mas exigente, pero por la poca preparación que llevan esos platos y los ingredientes, 33€ me parece exagerado. Pero si quieres un lugar tranquilo (sofas) con personal amigable ( no habla ingles, aleman si), y no te importa tanto la comida pues Estambul parece no dar muchas opciones aunque probé mejores, puede ser tu sitio.

（Google による翻訳）隠れた逸品！はい、小さいですが、食べ物でそれを補って余りあるほどです。また、小さなサイズなので、角を曲がったところのにぎやかな通りから離れた素敵な隠れ家になります。私はビーガンではありませんが、フレンドリーなサービス、素敵な環境、とても美味しい食事、そして手頃な価格など、私にとってこれはすべての点で適切でした。気に入らない点は何ですか？ （原文） Hidden GEM! Yes, it is small but it more than makes up for it with the food! Also the small size makes for a nice retreat from the bustling streets around the corner. I’m not a vegan but this hit all the right notes for me- friendly service, lovely setting, very good food and reasonably priced- what’s not to like?!

（Google による翻訳）イスタンブールで食べた最高のビーガン料理。食べ物は本当に素晴らしく、特にマンティ（トルコのラビオリ）は絶品です。しかし、フムス、ビーガン・スクック、ミートボール・デュラムもとても美味しかったです。サービスは素晴らしく、サービスが提供されるまで長く待つ必要はありませんでした。食事を終えた後、家には無料のお茶がありました。価格に見合った価値があり、価格も良かったです。 （原文） Best vegan food we had in Istanbul. The food was absolutely amazing, especially the manti (Turkish ravioli) are to die for. But also the hummus, the vegan sucuk and the meatball dürüm were so delicious. Service was great, we did not have to wait long until we were served. There was complimentary tea on the house after we finished our food. Value for money was outstanding, prices are good.

（Google による翻訳）この場所は、美味しくて自然で満足のいく食べ物で私たちを魅了しました。すべての素材は慎重に選択されています。 どの製品も新鮮に作られています。丼、スープ、ラップを食べました。ジンジャーアップルレモネードを飲みました。どれも素晴らしかったです。スタッフはとても素朴です。装飾は素晴らしく、フレンドリーで快適です。環境に優しいビジネスです。飲み物に付いていたストローは金属製でした。そういったディテールは人々に感動を与えます。価格は安くはありませんが、材料の品質、労力、量の発表を考慮すると、私たちにとってはごく普通のものに思えました。次回のイスタンブール訪問では、さまざまなメニューを試すのをすでに楽しみにしています。 （原文） Leziz, doğal ,doyurucu yemekleri ile burası bizi mest etti. Her malzeme özenle seçilmiş. Her ürün taze yapılıyor. Bowl, çorba ve dürüm yedik. Zencefilli elmalı limonata içtim. Hepsi şahane idi. Personel çok naif. Dekorasyon güzel, samimi ve rahat. Çevre dostu bir işletme. İçecek için gelen pipet metaldi. Bu tarz detaylar insanı etkiliyor. Fiyatları ucuz olmamakla birlikte malzeme kalitesi ,emeği ve porsiyon duyuruculuğu dikkate alındığında gayet normal geldi bize. Yine başka bir İstanbul ziyaretimde farklı menüleri tatmak için şimdiden sabırsızım.

（Google による翻訳）素敵なカフェで、ヴィーガン食材店まで歩いてすぐ。最高！おしゃれなエリアで、色々なお店やレストランが立ち並んでいます。 とても混雑していましたが、サービスは迅速でした。料理は美味しく、スタッフの方々も親切で、最初にトルコ語を教えてくれた方もいました！ 伝統的なスープを注文しましたが、とても美味しく、パンも付いていました。メインディッシュはラップで包んでもらいましたが、これがまた絶品でした。色々な味や食材が混ざり合っていましたが、その組み合わせが絶妙で、今まで食べたことのない味でした！本当に感動したので、同じ料理を食べるため、あるいは新しい料理を試すために、また必ず来たいと思います！ 美味しい料理と温かいおもてなしをありがとうございました！ （原文） Beautiful cafe and within a short walk to an all vegan grocery store. Super cool! Hip neighborhood with lots of different shops and eateries. Service was quick even though they were super busy. Food was delicious and staff were lovely and one of the first people to try and teach me a few Turkish words! I ordered a traditional soup it was delicious and came serve with some bread. Then I got a wrap for my main dish and it was incredible. It had so many flavors and items mixed in but the combination was lovely and like nothing I have ever had before! I would definitely come back to have the same dishes or try something new as I was thoroughly impressed! Thank you for the good food and hospitality!

（Google による翻訳）こんにちは。徐々に人気が高まり、さまざまな会場がオープンしているフェネルバフチェにぴったりの、健康的でおいしい料理を提供する場所です。 メニューには、丼物以外にもさまざまな前菜やサイドディッシュが含まれています。私たちはティッカマサラとジャマイカボウルを好みました。どちらの選択にも満足しました。丼の中身と相性の良い食材を上手に組み合わせて、実に多彩なバリエーションを生み出しています。 さまざまな方法でジャマイカボウルで調理されたチキンとサイドディッシュは、辛い料理やメキシコ料理が好きな人にぴったりです。ティッカマサラはピリ辛でとても美味しかったです。皿にもっと多くの食材が欲しい人は、ティッカマサラ以外の料理を選ぶこともできます。 彼らはフレンドリーなビジネスと迅速なサービスを提供しています。 価格は平均400〜600₺の間です。 （原文） Merhaba, yavaş yavaş popülerliği artarak farklı mekanların açıldığı Fenerbahçe’ye çok yakışan sağlıklı ve lezzetli yemekler yapan bir mekan. Menülerinde bowl harici farklı başlangıçlar ve yan yemekler mevcut. Biz tikka masala be Jamaika bowl tercih ettik. İki tercihimizden de memnun kaldık. Gerçekten bowl içeriklerini çok güzel oturup birbirlerine yakışan yiyecekleri kombineleyerek birbirlerinden farklı seçenekler ortaya çıkarmışlar. Jamaika bowl içerinde uzun ve farklı yöntemlerle pişirilen tavuk ve yanına ekledikleri garnitürler acı ve Meksika mutfağı seven kişilerin hoşuna gidecektir. Tikka masala yoğun baharatlıydı bence çok lezzetliydi. Sadece tabağında daha fazla bileşen isteyenler Tikka masala harici tabaklara yönelebilirler. Güler yüzlü bir işletmeleri ve hızlı bir servisi var. Fiyatlar ortalama 400-600₺ bandında değişiklik göstermektedir.

（Google による翻訳）ジャマイカとサーモンボウル - 申し訳ありませんが、ボウルを購入しました:) 全体的に、メニューのボウルの内容が気に入りました。相性の良いバランスのとれた食材が使用されており、主張されているように、すべての料理は非常に健康的です。味はとても美味しく、特にサーモンは口の中でとろけました。私は背が低くて痩せているので、ポーションが少し小さいことがわかりました。簡単に皿を食べ終えましたが、これは、私のパートナーを含む普通の人には少し不十分であることを意味します:) たぶん、小さいバージョンと大きいバージョンがあるかもしれません。雰囲気の誠実さに触れずにはいられません、まるで無期限の新年のテーブルのようです。 （原文） jamaica ve somon bowl- pardon kase aldık :) genel olarak menüdeki bowl içeriklerini beğendik birbirine yakışan dengeli ürünler kullanılmış ve iddia edildiği gibi bütün yemekler oldukça sağlıklı görünüyor. lezzet bakımından çok iyiydi özellikle somon ağızda dağılıyordu. porsiyonlamayı bir tık küçük bulduk, ben kısa ve zayıf biri olarak tabağımı rahatça bitirdim ve bu partnerim de dahil normal insanlar için bir miktar yetersiz olduğu anlamına geliyor :) belki küçük ve büyük versiyonları olabilir. ambiyansın samimiliğine değinmeden geçemeyeceğim, sanki süresiz bir yılbaşı masası.

（Google による翻訳）このレストランの素晴らしさは言葉では言い表せません！料理、サービス、細部に至るまで、全てが素晴らしかったです！特に、禁煙なのが嬉しいです！ （原文） There are no words to describe our astonishment with this restaurant! We enjoyed everything - food, service, every tiny detail! Especially, we appreciate the fact that smoking is forbidden here, love it!

（Google による翻訳）すべての製品が健康的で、丁寧に調理されていることが気に入りました。キッチンは見えませんが、清潔感が随所に表れています。ご尽力とご尽力に感謝いたします。間違いなく訪れるべき場所です:) （原文） Ürünlerin hepsinin sağlıklı ve özenle hazırlanıyor oluşuna bayıldım. Mutfağını görmesemde temiz olduğunu hissiyatı her şeyden belli oluyor. Ellerinize ve emeğinize sağlık.. kesinlikle gidilmesi gereken bir yer :)

（Google による翻訳）食べ物は美味しいですが、値段に見合う価値があるかどうかはわかりません。調理が下手で時間がかかりました。チキンボウルの方が良かったです。 （原文） Yemekler iyi ama fiyata değer mi emin değilim, hazırlanmadı biraz uzun sürdü, tavuklu bowl daha iyiydi

（Google による翻訳）友人との夕食にここを選びました。料理もサービスもとても満足しました。ありがとうございました。 （原文） arkadaşlarımla akşam yemeği için tercih ettik. yiyeceklerden de servisten de oldukça memnun kaldık, teşekkür ederiz

（Google による翻訳）本当に素晴らしい体験でした！Inkaseでアイラン・アシュ・スープ、ビートルート・ムクヴェル・インカセ、ファー・イースト・インカセを試してみましたが、どちらも信じられないほど美味しかったです。盛り付けも丁寧で、味も個性的でバランスが取れていました。お店はとてもスタイリッシュで清潔感があり、衛生面への徹底した配慮がすぐに伝わってきました。スタッフはとても親切でフレンドリーで、とても居心地が良かったです。特にヘルシーで一味違う味を求めている方には、ぜひおすすめします。何度も訪れたくなるお店です！ （原文） Gerçekten harika bir deneyimdi! Inkase’de Ayran Aşı Çorbası, Pancar Mücver Inkase ve Uzakdoğu Inkase denedik, ikisi de inanılmaz lezzetliydi. Sunumlar özenli, tatlar özgün ve dengeliydi. Mekân hem çok şık hem de tertemizdi, hijyen konusundaki titizlikleri hemen fark ediliyor. Personel çok ilgili ve güler yüzlüydü, kendimizi çok rahat hissettik. Özellikle sağlıklı ve farklı tatlar arayanlara kesinlikle tavsiye ederim. Tekrar tekrar gelmek isteyeceğiniz bir yer!

（Google による翻訳）とてもとても成功しました。場所は小さいです。裏庭セクションには 4 つまたは 5 つのテーブルがあります。店内にはテーブルが4～5卓、入り口にテーブルが2～3卓あります。 Veggyブランドの豆腐などを使ったヴィーガン料理を用意している。寿司、麺類、野菜や豆腐が入ったご飯が載ったプレートが数種類あります。寿司は悪くない。私たちは豆腐をご飯の上に乗せて食べましたが、その名前は正確には覚えていません。少し苦かったですが、ご飯と豆腐のソースがとても美味しかったです。来た価値がありました。お皿の量としては、最初はそれほど多くないように見えますが、かなりの量であり、食べ終えるのに苦労しました。私の友達もそれを終えることができませんでした。ドリンクにはプラスチック製の使い捨てストローを使用せず、スチール製のストローを使用しています。ストローを使う必要はないと思いますが、持続可能な環境の観点が気に入りました。スティックも使い捨てではありません。とても成功している場所です。またイスタンブールに行ったら、他のメイン料理も食べてみたいです。豆腐串も美味しそうなのでぜひ試してみてください。トイレは階下にあります。下りる階段がとても奇妙です😃デザインが違います。 21時で閉まってしまうので、慎重に降りた方が良いです。 （原文） Çok çok başarılı. Mekan küçük. Bi arka bahçe kısmı var 4 5 masa. İçeride 4 5 ve girişte 2 3 masa şeklinde. Veggy markasına ait tofu vs ürünlerini kullanarak vegan öğünler hazırlıyorlar. Sushi, noodle ve pirinçli sebzeli veya tofulu birkaç tabak çeşidi var. Sushi fena değil. Biz ismini tam hatırlamadım tabakta pirinç üstüne tofu tabağı yedik. Biraz acıydı aöa pirinci tofunun sosu çok çok güzeldi. Geldiğimze değdi. Başta tabak gelince o kadar çok gibi gelmiyo ama porsiyon baya büyük zor bitirdim. Arkadaşlarım bitiremedi bile. İçeceklerde plastik tek kullanımlıl pipet kullamıyorlar, çelik pipet kullanılıyor. Bence pipet kullanmaya hiç gerek yok ama sürdürülebilir çevre bakış açısı çok hoşumuza gitti. Stickler de tek kullanımlık değil. Oldukça başarılı bi mekan. Tekrar istanbula gittiğimde diğer ana yemekleri de denemek isterim. Tofu şiş de güzel gözüküyor denenebilir. Tuvalet aşağı katta. Aşağı iniş merdivenleri çok garip 😃 farklı bir tasarım. Dikkatli inmekte fayda var😊 mekan 21.00 da kapanıyo ona göre gitmekte fayda var.

（Google による翻訳）イスタンブールで訪れるべき私のお気に入りの場所の 1 つです。時々、豆腐とご飯を食べるためだけにイズミットから来ます。麺類も美味しいですが、ぜひ豆腐の豆腐を味わってみてください。甘くてほろ苦い香りが美味しいです。従業員はとてもフレンドリーで、場所はとても清潔で、ここを不満に思ったことは一度もありません💗 （原文） istanbulda gelmeyi ennn sevdiğim yerlerden biri. bazen izmitten sırf glaze tofu ve pirinç yemek için geliyorum. noodle da coook lezzetli ama glaze tofuyu mutlaka deneyin. tatlı acı aroması leziz. çalışanlar çok güler yüzlü ve mekan çok temiz, burdan hiç mutsuz ayrılmadım💗

（Google による翻訳）サラダも生春巻きも新鮮で美味しかったです。しかし内容的にはどちらも同じで、片方はライスペーパーに包まれており、もう片方はサラダの形になっています。ソースがとても美味しかったです。これも美味しかったです。少しほろ苦いフェヌグリークの味がしました。パンは少し濡れていたか、完全に調理されておらず、生地が残っていました。店内はとても暑かったので、エアコンがなかったと思います。そのため、外に座った方が広いです。 （原文） Salata ve spring roll lezzetliydi ve freshdi . Ama ikisi içerik olarak ikisi de aynı , biri rice paperla sarılmış diğeri salata şeklinde . Sosu çok güzeldi . Bun da gayet lezzetliydi. Hafif acımsı çemen tadı vardı . Ekmek bun biraz ıslanmış ya da tam pişmemişti hamur kalmış . Mekan içerisi çok sıcaktı klima yok galiba . O yüzden dışarıda oturmak daha ferah.

（Google による翻訳）今日は友人の勧めで、素晴らしいヴィーガンレストランを発見しました！ 寿司、ウィーガメサラダ、照り焼き豆腐とご飯はとても美味しかったです。 スタッフの優しさと気配り、そして場所の清潔さは最前線にあります。価格はかなりリーズナブルです。食事も美味しくて満足です。 ゆずちゃんおめでとう！ （次回訪問時はぜひ、豆腐豆腐を試してみたいと思います。） （原文） Bugün, arkadaşımın tavsiyesi üzerine şahane bir vegan restoran keşfettik! Suşi, wegame salata ve pirinç eşliğinde teriyaki tofu inanılmaz güzeldi. Personelin inceliği, ilgisi ve mekanın temizliği ön planda. Fiyatlar oldukça makul. Yemekler hem lezzetli hem de doyurucu. Tebrikler Yuzu! (Bir sonraki gelişimizde kesinlikle glazed tofu da deneyeceğiz.)

（Google による翻訳）私はこれまで豆腐を試したことがなかったので、豆腐をまぶしたものを選びましたが、とても気に入りました。少し辛かったですが、もっと良かったと思います。ココナッツカレーは少し冷たくて好みの味ではなかったので正直お勧めできませんが、豆腐はなかなか美味しかったです。従業員の方もとても丁寧で、和やかな雰囲気でした。さらに、下に続く階段が落ちて手足を骨折します。設計者にはおめでとうございます。また階段を作らないことを祈ります。 （原文） Tofu daha önce denememiştim, glaze tofu için gittik ve çok beğendim. Hafif acılıydı ama daha güzel olmuş öyle bence. Hindistan cevizli köri biraz soğuk geldi, tadı da çok bizlik değildi açıkçası, tavsiye edemem ama tofu baya başarılı. Çalışan arkadaşlar çok ilgiliydi sakin de bi ortamı var. Ek olarak, aşağı inen merdiven tam düşüp kol bacak kırmalık kim tasarladıysa tebrik ederim umarım başka merdiven yapmamıştır

（Google による翻訳）人々の心の中にある「ビーガンレストラン」の固定観念を打ち破る店となった。料理、サービス、メニュー内容ともに質の高い「ゆず」は、私にとって最も満足したお店の一つでした。 私はビーガンではありませんが、可能な限り植物ベースの栄養を生活に取り入れるようにしています。ぜひ、釉豆腐やお寿司を味わってみてください。 知識豊富で思いやりのあるスタッフがおり、メニューの内容は厳選されています。価格に関しては市場は正常だと思いますが、私たちはこのことを認識する必要があります。ファストフード店のメニューの価格を見て、後で評価する方が合理的でしょう。 （原文） Akıllara yerleşen ‘vegan restoran’ kalıplarını kıran bir mekan olmuş. Kaliteli yemek, hizmet ve menü içeriğini bir arada sunan Yuzu en memnun kaldığım restoranlardan oldu. Vegan değilim fakat bitkisel bazlı beslenmeyi olabildiğince hayatıma dahil etme çabasındayım. Glaze tofu ve sushilerini denemenizi tavsiye ederim. Bilgili ve ilgili personel mevcut, menü içeriği özenle seçilmiş. Fiyatlar konusunda da piyasa normalinde ve bunun farkındalığına varmak gerektiğini düşünüyorum. Fast food restoranlardaki menülerin fiyatlarına göz atıp daha sonra değerlendirmeniz daha makul olacaktır.

（Google による翻訳）食べ物はとても美味しかったです。価格は手頃だと思います。静かで楽しい時間を過ごせる場所。メニューの種類が豊富で嬉しいです。ウェイトレスはとてもフレンドリーで気配りのある人でした。後ろのミニテラスは座るのに最適です。リラックスするのに最適な場所です。ビーガン製品も販売しています。ぜひ訪れてみてください。 （原文） Yemek gayet lezzetliydi. Fiyatların makul olduğunu düşünüyoruz. Sakin bir mekan ve vakit geçirmek keyifli. Menü çeşitliliği güzel. Garson hanımefendi çok güleryüzlü bir insandı ve çok ilgiliydi. Arka tarafta bulunan mini teras oturmak için iyi bir tercih. Kafa dinlemek için ideal bir yer. Ayrıca vegan ürünler satıyorlar. Mutlaka ziyaret etmelisiniz.

（Google による翻訳）ビーガンデザートに関しては、シスターズはすでにナンバーワンでした。現在はポップアップディナーを伴うフードショーも開催されています。おいしいビーガン料理を見つけるのは簡単ではありませんが、食べたものはすべて美味しかったです。 Instagram でポップアップの日程をフォローして、ぜひ参加してください。定期的にデザートを食べに立ち寄ることも忘れずに。雰囲気は素晴らしく、デザートは美味しく、コーヒーも美味しく、スタッフは丁寧でフレンドリーです。 私のお気に入りはドーナツとティラミスですが、デザートはどれも美味しいです！ 😋 （原文） Sisters, vegan tatlı deyince zaten bir numaraydı; artık pop up dinnerlerla yemek konusunda da şov yapıyorlar. Lezzetli vegan yemek bulmak hiç kolay değilken yediğim her şeye bayıldım. Pop up tarihlerini Instagram’dan takip edip mutlaka katılın. Fakat normal zamanda da tatlı yemek için mutlaka uğrayın. Ambiyans şahane, tatlılar leziz, kahve çok lezzetli, personel ilgili ve güler yüzlü. Benim favorim donut ve tiramisu ama bütün tatlılar şahane! 😋

（Google による翻訳）ヴィーガンケーキや甘いデザートを求めてここへ行きましたが、ティラミス以外は塩味のペストリーしかありませんでした。 フォカッチャとオリーブパン（名前は忘れました）を1つ注文しましたが、どちらも美味しかったのですが、特に際立った味ではありませんでした。 サービスはとても良く、それぞれのメニューについて丁寧に説明してくれました。 しかし、Googleマップの写真を見て、コーヒーとケーキが楽しめると思っていたので（フィルターコーヒーのみ）、デザートや甘いケーキの選択肢が少なかったのは少し残念でした。 （原文） Went here for vegan cake/sweet desserts but expect for tiramisu, only savory pastry was available. We ordered the focaccia and one olive bun (forgot the name) and both was tasty but did not really stand out flavor-wise. The service was really good and the different items were explained to us. But overall we were a bit disappointed about the lack of dessert/sweet cake options, as the Google Maps pictures made us think we can have coffee and cake here (only filter coffee was available).

（Google による翻訳）とても素敵な場所です。フレッシュフィルターコーヒーとクロワッサンを試してみました。かなり軽くて美味しかったです。マグカップとソーサーも気に入りました！ （原文） Çok tatlı bir mekan. Taptaze filtre kahvesinden ve ay çöreklerinden denedim. Oldukça hafif ve lezzetliydi. Kupa ve tabaklarına da bayıldım!

（Google による翻訳）私は甘いものはあまり食べないのですが、ここのデザートは時々食べたくなります。ここのヴィーガンデザートは今まで食べた中で一番美味しいです。本当にありがとうございます。ところで、質問があります。お店は今、週に1日しか開いていないのですか？ （原文） Çok tatlı yiyen bir insan değilim ama buranın tatlılarını arada aşeriyorum. Şu ana kadar tattığım en güzel vegan tatlılar buradaydı. Emeklerine sağlık diyorum. Fakat merak ettiğim bir konu var. Artık dükkanınız haftanın sadece 1 günü mü açık acaba?

（Google による翻訳）ほとんど 私の意見では、Sisters&Harvestはイスタンブールで最高のビーガンベーカリーです。特にイチゴのカップケーキが気に入りました。ドーナツのチョコレートは苦すぎて私の口には合いませんでしたが、マグノリアとカップケーキは素晴らしかったです！インテリアも素敵なので、ぜひこのパン屋さんに行ってみることをお勧めします:) TR 私の意見では、Sisters&Harvest はイスタンブールで最高のビーガン パティスリーです。特にイチゴのカップケーキが気に入りました。ドーナツのクリームは私には少し苦かったですが、マグノリアとカップケーキは美味しかったです。お店のインテリアもとても素敵なので、まだ行ったことのない方はぜひ一度お試しください:) （原文） EN Sisters&Harvest in my opinion best vegan bakery in Istanbul. Especially I loved their strawberry cupcake. Donut’s chocolate was too bitter for my taste but magnolia and cupcake… they were amazing! The interior is nice and I definitely recommend you to give a chance to this bakery :) TR Sisters&Harvest bana göre İstanbuldaki rn iyi vegan pastane. Özellikle çilekli cupcakelerini çok beğendim. Donutının kreması benim damak zevkime göre biraz bitterdi ama magnoliası ve cupcakei şahane! Dükkanın iç tasarımı da oldukça hoş ve eğer gitmediyseniz kesinlikle bu pastaneye bir şans verip denemenizi tavsiye ediyorum :)

（Google による翻訳）素晴らしく革新的なヴィーガンデザートと、とても親切なスタッフが揃っています。残念ながら、現在はワークショップのみの開催となっているようです。また、あなたや他の多くのヴィーガンカフェにお会いできるのを楽しみにしています。 （原文） Çok güzel yenilikçi vegan tatlıları var ve çok kibar bir ekip. Maalesef artık sadece workshoplar ve atölyeler için açık olduğunu görüyorum. Umarım tekrardan sizi ve nicelerini aktif vegan kafeler olarak görürüz.

（Google による翻訳）お店のデザインもお料理の味もとても美味しかったです！彼らは毎日メニューを準備します。中でもおすすめはレモンカップケーキです。メガネも素敵ですね😍 とても素敵な場所で、喜んで帰りました🥰🫶🏻 （原文） Mekanın tasarımı, yiyeceklerinin lezzeti o kadar iyi ki! Menülerini gündelik olarak hazırlamaktalar. Aralarından limonlu cupcake şiddetle tavsiye edilir. Bardakları da ayrı güzellikte😍 Çok tatlı bir yer, memnuniyetle ayrıldık 🥰🫶🏻

（Google による翻訳）👍私たちは妻と結婚記念日を祝いました。食べ物は最高です。動物の死骸を皿に載せずにお腹を満たしたいなら、ここが最適です。 👎批判があります。私たちは2人で夕食をとり、請求額は125 TLで問題ありませんでしたが、食後に飲んだお茶に5 TLを請求することは決してできませんでした。私たちの文化ではお茶はごちそうです。私だったら、食事をしているお客さんからお茶代は請求しません。ただお茶を飲みに来た人だったら、大丈夫ですが、食後のお茶代を取るのは粋ではないと思います。そのため、星4つとさせていただきます。 （原文） 👍Eşimle evlilik yıldönümümüzü kutladık. Yemekler harika. Tabağımızda hayvan cesedi olmadan karnınızı doyurmak isterseniz doğru adres. 👎Bir eleştirim olacak; 2 kişi yemek yemişiz, 125 TL hesap geldi ok sorun değil ama yemek sonrası içilen çaya 5 TL yazmak hiç olmadı. Çay bizim kültürümüze göre ikramdır. Ben olsam yemek yiyen müşteriden çay parası almam. Sadece çay içmeye gelen birisi olsam ok ödeyeyim ama yemek üstü çaya para almak bence şık değil. Bu nedenle 4 yıldız veriyorum.

（Google による翻訳）私が50TL払ったポテトサラダは100グラムにも満たない。さらに、パッケージには塩のフォークやスプーンさえも含まれていませんでした。添付の写真をご覧ください。人々は、これほど多くのことに 50 TL を費やすことを恥じるべきです。 （原文） 50 tl verdiğim patates salatası 100 gr bile yok. Üstelik pakete çatal kaşık tuz filan bile konmamış. Ekte de fotografa bakın lütfen. İnsan şu kadar şeye 50 tl almaya utanmalı

（Google による翻訳）友人と私が静かに会話できる場所を探していたところ、その場所のかわいらしさに目が留まりました。彼がそれをしたのは良いことだ。それ自体が素敵な場所です。従業員は心配している。価格は手頃です。私は食べませんでしたが、ポテトと紅茶は美味しかったです。また、周囲の他の場所で発生するタバコの煙による不快感もここにはありません。これからも頻繁に立ち寄ることになりそうです。 （原文） Arkadaşımla birlikte sakin sohbet edilecek bir yer bakarken mekanın şirinliği dikkatimizi çekti. İyi ki de çekmiş. Kendi halinde hoş bir mekan. Çalışanlar ilgili. Fiyatlar makul. Yemek yemedim ama patatesleri ve çayı güzeldi. Bir de çevredeki diğer yerlerde sigara dumanının verdiği rahatsızlık burada yok. Daha sık uğrayacağız gibi görünüyor.

（Google による翻訳）イスタンブールのとても素敵な場所です！ヴィーガンのマンティをナッツヨーグルトと一緒に食べましたが、本当に美味しかったです。サービスはフレンドリーで忍耐強くもありました。私たちはここで快適に感じました。強くお勧めします！ （原文） Such a lovely place in Istanbul! We ate vegan Mantı with nut yoghurt and it was really delicious. The service was friendly and patient as well. We felt comfortable here. Highly recommended!

（Google による翻訳）豊富で美味しいビーガンメニューが揃った、一度は帰りたくなる素敵なお店です。フレンドリーな従業員がいて、素晴らしい雰囲気です。 （原文） Zengin ve lezzetli vegan menüsü ile ayrılmayı hiç istemeyeceğiniz mis gibi bir restoran. Güler yüzlü çalışanlara ve harika bir atmosfere sahip.

（Google による翻訳）私たちはコロナの時代にそれを購入して車の中で食べました:) 特にタントゥニがビーガンであることを彼らに言わなければ、違いを見分けることはできません:D すべての食べ物は非常においしいですが、それは別として。ここは環境や野良動物に対して非常に敏感な場所です。自転車で宅配サービスをしてくれるだけでなく、注文と一緒に野良動物用のキャットフードもプレゼントしてくれました 😻 （原文） Korona günlerinde alıp arabamızda yedik :) Özellikle tantunisinin vegan olduğunu söylemeden yedirtecekleriniz asla farkı ayırt edemezler :D Bütün yemekler son derece lezzetli ama bunun dışında çevreye ve sokak hayvanlarına da oldukça duyarlı bir mekan. Evlere servisi bisikletle yapmakla kalmıyorlar aynı zamanda siparişin yanında sokak hayvanları için de kedi maması hediye ettiler 😻

（Google による翻訳）ベジタリアンの私にとって、この店はとても成功しており、あらゆる地域に支店がオープンすることを望んでいます。 Tantuni は素晴らしいです。他の製品も非常に成功しています。 （原文） bir vejetaryen olarak çok başarılı buldugum her semtte bir şubesinin açılmasını istedigim bir yer. tantuni mukemmel, diger ürünleri de gayet başarılı.

（Google による翻訳）狭い場所と貧弱なプレゼンテーション。ファラフェルを発明した国の出身である私は、ここで提供されるファラフェルはファラフェル以外のものだと言います。量も多く、野菜も新鮮です。サンドイッチ 1 個は、よく食べる人にとっては十分な量です。残念だった。 （原文） Small place and poor presentation. Coming from the country that invented falafel, I say that the falafel served here is anything BUT falafel. The portion is good and the veggies are fresh. One sandwich is enough of a portion for an everage eater. Disappointed.

（Google による翻訳）11フィートのファラフェルラップ。味も良く、特に本物のファラフェルが美味しかったです。少し小さめですが、この経験には満足しています。 （原文） 11 ft falafel wrap. Good tastes, especially the actual falafel. Little on the small side but happy with the experience.

（Google による翻訳）ここでは何も特別なことはありません、高すぎる価格のファラフェルだけです！ （原文） no thing is special here just falafel with too hi price !

（Google による翻訳）絶対に素晴らしいビーガン/ベジタリアンフレンドリーな料理。私が今まで食べた中で最高のファラフェルの 1 つ。食べ物はとても新鮮で、とても手頃な価格なので、2回戻ってきました。かなり急な丘の上にあり、よく隠されていますが、努力する価値のある宝石です。食品の品質と新鮮さはイスタンブールのどこでも比類のないものです。強くお勧めします。 （原文） Absolutely amazing vegan/vegetarian friendly food. One of the best falafels I've ever had. Went back twice as the food is so fresh and very very affordable. It is up quite a steep hill and well hidden but it's a gem worth making the effort for. The quality and freshness of the food is unparalleled anywhere in Istanbul. Would highly highly recommend.

（Google による翻訳）間違いなく、私はイスラエルに行ってファラフェルを味わったので、長い間ファラフェルを食べたいと思っていました。この場所では、あなたの味覚に非常に良いドナーファラフェルを見つけることができます。狭い場所ですがお勧めです！ （原文） no doubt, since I went to Israel and tasted Falafel, so for a long time I wanted to eat falafel, in this place you can find a Doner Falafel which is very good for your palate; a tiny place but recommended!

（Google による翻訳）ファラフェルコーナーが閉店してしまったのは本当に残念でした、23:40でした、開店時間内に作業するようにしてください👎🏻👎🏻👎🏻 （原文） I was really sad seeing the falafel corner closed it was 23:40, please make sure that you work in your opening times 👎🏻👎🏻👎🏻

（Google による翻訳）これまでの人生で最高のファラフェルサンドイッチ!!ただ一つ残念なのは、パリにはキケロがないことです！ 個人的には、オリジナルのキケロが大好きだったので、マルガリータ トーストをもう一度試してみました。純粋にキラーです !!!!チーズ、ペスト、トマト。 Kikero は肉食動物も変換します :-) （原文） Les meilleurs sandwichs au falafel que j'ai mangé de toute ma vie!! Seul regret : qu'il n'y ait pas de kikero à Paris! Perso j'ai adoré le Original Kikero et j'ai réessayé le toast margarita : une pure tuerie!!!!! du fromage, du pesto, de la tomate. Kikero convertira même les carnivores :-)

🌅《ボスポラスに沈む夕日とフュージョントルコ》 眺望も味も世界級、Miklaで味わう大人の夜 ⸻ イスタンブール　Mikla　ディナー イスタンブールで訪れた【Mikla】は、トルコ料理をベースにしたフュージョン系の名店。 6皿のコースにプレミアムなワインペアリングを付けて、1人約5万円。 このクオリティでこの価格は、正直リーズナブルに感じる。 まず心を奪われるのは、眺望。 テラス席からはイスタンブールの街並みとボスポラス海峡を一望でき、 夕日が沈む瞬間は、言葉を失うほどのロマンに包まれる。 料理はモダンかつ繊細で、パリの三つ星に並ぶ完成度。 特にトルコ産の高級赤ワインは、深く濃厚なタンニンと土地の香りをしっかりと感じられ、料理とのマリアージュに感動。 「トルコでどこに行くべき？」と聞かれたら、迷わずここをすすめたい。 食と景色の両面で、忘れられない一夜を約束してくれる。 ⸻ 🔹 Executive Index（エグゼクティブ指数）｜9.4 / 10 項目 評価 空間・演出力 ★★★★★（夕日と夜景の絶景） 料理の完成度 ★★★★★（世界級のモダントルコ） サービス ★★★★☆（フレンドリーで丁寧） コストバランス ★★★★★（この体験で1人5万円はお得） 再訪意欲 ★★★★★（季節を変えてまた来たい） 🌍 多言語サマリー（Multilingual Summary） 🇬🇧 English Mikla in Istanbul offers a modern fusion take on Turkish cuisine, paired with premium local wines. The 6-course dinner with wine pairing (~¥50,000 per person) feels like an incredible value. Unforgettable views of the Bosphorus and a sunset that rivals the world’s best dining experiences. 🇰🇷 한국어 이스탄불의 ‘Mikla’는 터키 요리를 현대적으로 재해석한 퓨전 레스토랑입니다. 6코스와 프리미엄 와인 페어링을 포함해 1인 약 5만 엔으로, 경험 대비 합리적인 가격. 보스포루스 해협을 바라보며 즐기는 석양과 미식은 그야말로 압권입니다. 🇨🇳 中文（简体） 伊斯坦布尔的“Mikla”以现代风格演绎土耳其融合料理，并搭配高端本地葡萄酒。 6道菜加葡萄酒套餐约5万日元，性价比极高。 可俯瞰博斯普鲁斯海峡的落日美景，让这顿晚餐成为难忘的体验。

ちょっとイキリすぎたと反省。 メインのビーフは間違いなく美味かったが、前菜やデザートを美味しいと言うには味覚が修行不足。 あと、Tシャツ、短パン、スニーカー、リュックで行ってごめんなさい。 スタッフはそんな私にも優しくしてくれました。 2人で800トルコリラぐらい。トルコではめちゃくちゃ高いほう。

他に比較対象が無いと思います。

（Google による翻訳）ミクラでの素晴らしい食事体験！このレストランの全てが素晴らしく、長年にわたり「世界のベストレストラン50」に選ばれ、ミシュランの星を獲得している理由がすぐに分かりました！場所はマルマラ・ペラの最上階（ちょうどルーフトップバーで前菜を一杯飲んだ後、ちょうど一つ下の階に降りたところでした）。ジャスミンの香りに包まれ、ガラタの爽やかな風を感じながら、夕日にきらめく古いモスクが金冠のように輝く、息を呑むような景色を堪能しました。イスタンブールにロマンを感じずにはいられません！ ここの料理は革新的で美味しい！メニューは、アナトリア地方の隅々から届く新鮮な地元の食材を活かし、現代的な技法と伝統的なアナトリア料理を融合させ、アナトリアの土地と人々の伝統を反映した美しい料理を生み出しています。私は3コースのアラカルトメニューを注文しましたが、注文したもの全てが美味しかったです！私のお気に入りはシーフードキャセロールでした。シーフードは新鮮な海鮮で、シチューは絶品でした！💣😋 スパイスの効いた味も最高でした！スモークダックも美味しかったです！サラダのチェリーの酸味とペッパーハムと白インゲン豆のフムスとのバランスが絶妙でした！デザートは甘くて最高でした！バーントヘーゼルナッツハルヴァを注文しました。ライスプディングの軽いクリーミーさと、爽やかなカフィアライムのヘーゼルナッツシャーベットが最高でした！3コースの無料の軽食にも感動しました。伝統的な味にモダンなアレンジを加えた、クリエイティブな味わいが光っていました！😍 （原文） Had such an amazing dining experience at Mikla! Loved everything about this restaurant and can easily see why it's been listed on the The World's 50 Best Restaurant for a number of years and hasa Michelin star! The setting: the top of The Marmara Pera (conveniently just went down a floor after a sneaky pre drinks at the rooftop bar). In the midst of jasmine scents accompanied by the refreshing breeze of Galata I take in breathtaking views shimmering in the setting sun where old mosques glow like gold crowns! It's impossible not to feel romanced by Istanbul! The food here is innovatively delish! The menu combines contemporary techniques with traditional Anatolian recipes heroing fresh local produce from every corner of Anatolia to create beautiful dishes reflects the traditions of Anatolia's lands and people. I went with the 3 course a la carte menu and loved everything I ordered! My fave was the Seafood Casserole. The seafood was ocean fresh and the stew was a flavour bomb! 💣😋 Loved the spice kick it had too! The smoked duck was tasty too! Balanced really well with the sourness of the cherry in the salad and the pepper ham and white bean hummus! Desert was quite the sweet treat! Got the Burnt Hazelnut Halva loved the light creaminess of the rice pudding and the refreshing kaffir lime hazelnut sorbet! Was super impressed by the 3 courses of complementary snacks too which really showcased creative modern flair to traditional flavours! 😍

（Google による翻訳）誕生日に夫とディナーに行きました。ロケーションは素晴らしく、テラスからは360度のパノラマビューが広がり、まさに特別な体験でした。ところが、接客は最悪で、とても雑然としていました。店員はほとんど英語が話せませんでした。ミシュランの星付きレストランでこんなことがあってはなりません。夕食前、テーブルを待つ間、テラスでカクテルを飲むことにしました。45分後、夕食を始めるためにテーブルに案内してもらいました。ところが、ここでの状況は最悪でした。ウェイターは私たちのテーブルを探しに行きましたが、まだ準備ができておらず、5分待つように言ったものの、私たちのことはすっかり忘れていました。さらに15～20分後、少しがっかりしながらテーブルに案内してもらいました。すると、マネージャーの返事は「お客様のテーブルはしばらく前から準備できていましたので、ご希望であればずっと前にお座りいただけました」というものでした。こんな対応と丁寧さは、ミシュランの星には到底値しません。ウェイターのサービスは全く丁寧ではなく、このレベルのレストランであれば当然のことですが、各料理の説明もきちんとしていませんでした。これはシェフにとってもお客様にとっても全くプラスにはならないでしょう。ウェイターは私たちの前にいた若い女性と話すのに忙しく、食事中に私たちが期待していたような気配りをしてくれませんでした。 料理は美味しかったのですが、すべての料理が星に値するわけではありませんでした。似たような味の料理が2品ありました。料理の面では、素晴らしい料理とそうでない料理が交互に出てくる、いわばジェットコースターのようなディナーでした。試食した最後の一品は間違いなくプラスでした。よく考え抜かれており、シェフの腕は実に素晴らしく、風味は独特で、肉はとても柔らかかったです。料理の質は本当に高いです。 ロケーションが本当に素晴らしく、シェフはミシュランの星にふさわしい技術と心構えを持っているので、5つ星を付けました。しかし、サービスには改善の余地が大いにあります。 （原文） Siamo stati Io e mio Marito a cena per il mio compleanno. La location e bellaa, vista panoramica a 360° sul terrazzino, veramente speciale. L'accoglienza non è stata delle migliori, molto sconfusionata: il ragazzo non parlava quasi niente di Inglese, cosa che in un ristornate con stella Michelin non dovrebbe accadere. Prima di cenare abbiamo scelto di bere un cocktail sul terrazzo mentre aspettavamo il nostro tavolo, dopo 45 minuti abbiamo chiesto di essere accompagnati al tavolo per cominciare la nostra cena. Qui la situazione non è stata delle migliori, il cameriere è andato a cercare il nostro tavolo, che non era pronto, e ci ha detto quindi di aspettare 5 minuti ma poi si è dimenticato di noi, finché, dopo di altri 15-20 minuti già con gia un poco di amaro in bocca abbiamo chiesto il nostro tavolo a e la risposta del Manager di sala è stata : il suo tavolo era pronto da tempo e quindi se voleva poteva accomodarsi già da molto. Risposta e cortesia non certamente da 1 stella Michelin. Il servizio del nostro cameriere non è stato per niente curato e non ci ha correttamente spiegato ogni piatto come dovrebbe essere in un ristornate di questa portata . Ciò non mi sembra per niente positivo per lo chef e per clienti. Il cameriere è stato troppo occupato a parlare con una ragazza davanti a noi non dedicandoci le giuste attenzioni che ci saremmo aspettati durante la cena. Il cibo era buono, ma non tutti i piatti meritavano la stella, due piatti assomigliavano l'uno all'altro. diciamo che a livello culinario la cena è stata un po' una montagna russa alternando piatti eccelsi a piatti che lo erano sicuramente meno. Nota positiva è stata sicuramente l'ultimo piatto della nostra degustazione: pensato bene, mano dello chef veramente buona,gusto unico e carne morbidissima . Qualità del prodotto veramente alta. Lascio 5 stelle perché la location è veramente spettacolare e lo chef ha una mano e una mente da stella michelin ma il servizio è tanto da migliorare.

（Google による翻訳）イスタンブールのミクラでの食事は、真に素晴らしく忘れられない体験でした。夜が明けても、いつまでも心に残るような体験です。ミシュランの星を獲得したレストランだけに期待は高かったものの、ミクラは優雅さと輝きで、その期待を全て上回ってくれました。 一歩足を踏み入れた瞬間、洗練された魅力が溢れる雰囲気に迎えられました。イスタンブールを見下ろすパノラマビューは、特に日が沈み街の灯りが輝き始める時間帯は、まさに魔法のような背景を作り出します。モダンなラグジュアリーさと温かみのある親密さが絶妙に調和した雰囲気は、特別な日にも、美味しい料理を味わう喜びを分かち合う時にも最適です。 料理といえば、すべての料理が傑作でした。テイスティングメニューは細部までこだわって作られ、アナトリアの伝統にインスパイアされた革新的な味わいと、洗練された現代的なアプローチが融合されています。一皿一皿が芸術のようで、味もさらに素晴らしく、重層的でバランスが取れ、創造性に溢れています。すべての要素に込められた情熱と熟練の技を、心から感じることができます。単なる食事ではなく、まさに食の旅でした。 ワインのセレクションは特筆に値します。厳選されたワインリストには、厳選された地元産のワインと、印象的な国際的銘柄のワインがふんだんに盛り込まれています。知識豊富なガイドによるワインペアリングは、料理を引き立て、深みのある体験を演出してくれました。 しかし、このディナーを真に特別なものにしたのは、まさに完璧なサービスでした。スタッフ全員が、細やかな気配りと優雅さ、そして仕事への情熱を惜しみなく注ぎ込んでいました。夜通し、私たちを温かくおもてなししてくださった、白ひげを生やした背の高い紳士に心から感謝申し上げます。彼の温かいおもてなし、専門知識、そして心遣いは、私たちを温かく迎え入れ、素晴らしい食事を忘れられない特別な祝宴へと変えてくれました。 ミクラは、まさに洗練された高級ダイニングの真髄です。息を呑むような雰囲気、極上の料理、極上のワイン、そして世界クラスのおもてなし。イスタンブールで最高のダイニング体験の一つであることは間違いありません。またすぐに訪れたいと思っています。本当に特別な体験を求めるなら、ミクラは絶対に訪れるべき場所です！ （原文） Dining at Mikla in Istanbul was a truly remarkable and unforgettable experience — the kind that stays with you long after the evening ends. As a Michelin-recognized restaurant, expectations were high, but Mikla exceeded every single one of them with grace and brilliance. The moment we stepped inside, we were welcomed into an atmosphere that radiates sophistication and charm. The panoramic view over Istanbul — especially as the sun sets and the city lights begin to sparkle — creates an absolutely magical backdrop. The ambiance strikes a perfect balance between modern luxury and warm intimacy, making it ideal for a special occasion or simply celebrating the joy of great food. Speaking of food — every dish was a masterpiece. The tasting menu was meticulously curated, offering innovative flavors inspired by Anatolian heritage while maintaining a refined, contemporary approach. Each plate looked like art and tasted even better — layered, balanced, and bursting with creativity. You can truly sense the passion and expertise behind every element. It wasn’t just a meal; it was a culinary journey. The wine selection deserves special praise. The list is thoughtfully built, showcasing both exceptional local wines and impressive international labels. With knowledgeable guidance, each pairing elevated the dishes beautifully and added depth to the experience. But what truly made our dinner extraordinary was the impeccable service. Every member of the team was attentive, gracious, and genuinely passionate about what they do. A heartfelt thank you to the tall gentleman with the white beard who took such wonderful care of us throughout the evening. His warm presence, expertise, and personal touches made us feel so welcomed and transformed a superb meal into an unforgettable celebration. Mikla is the definition of fine dining done right — breathtaking atmosphere, extraordinary cuisine, exceptional wine, and world-class hospitality. It is without question one of the best dining experiences in Istanbul, and we cannot wait to return. For those seeking something truly special, Mikla is an absolute must!

（Google による翻訳）本当に素晴らしかったです。今回の旅のハイライトとなった食事でした。 美しい施設。スタッフは一流で、気配りがあり、フレンドリーで、寛大でした。テイスティングメニューとワインの組み合わせを注文しました。トルコワイン、特にプレスティージ・カヴァクリデレ・オクズゴズは、これまで飲んだどの極上カベルネにも匹敵する、濃厚で深みのあるトルコ産の赤ワインで、とても気に入りました。7品のコースに加えて、4～5品ほど試食用の料理も用意されていたようです。本当に素晴らしい夜になりました。 （原文） Absolutely fabulous. The food highlight of our trip. Beautiful facility. Staff was top notch - attentive, friendly, generous. We did the tasting menu with paired wines. Loved the Turkish wines, especially the Prestige Kavaklidere Okuzgozu, a rich, deep Turkish red comparable to any great cab you've had. The kitchen must have sent out 4-5 extra dishes to taste in addition to the 7 courses. Truly made for a wonderful evening.

（Google による翻訳）レストランはとても居心地が良く、素敵な内装です。料理は美味しく、スタッフも親切です。屋上からの眺めは最高です！ （原文） The restaurant is super cozy and well-decorated. Delicious food and nice staff. A stunning view at rooftop! 餐厅装修得非常漂亮，印度菜很好吃，工作人员很热心。一共有五层楼，楼顶的风景很漂亮，还有免费无限续杯的土耳其茶和苹果茶。

（Google による翻訳）トルコ料理に少し飽きていたので、ホテルから徒歩3分のところにある、ソフィア大聖堂が見えるインド料理レストランを見つけました。 屋上からの景色を楽しみました（エレベーターがないので、階段がかなりありますのでご注意ください）。 パニール・マカニとナンを注文しましたが、美味しかったです。店員さんはとても親切で、写真を撮ってくれました。（他のレビュアーが「監視されているような気がする」と書いていたのは理解できますが、店員さんは食事中に姿を消すのではなく、少し脇に立っていたので）。 隣のテーブルの人が喫煙していて、少し不快でしたが、ここではよくあることなので、避けるのは難しいです。建設的な批判としては、屋上の照明が少し強すぎるので改善の余地があると思います。電球をエジソン電球、ストリングライト、トルコランプなどに交換すれば、雰囲気が良くなると思います。 店を出る前にレジでチャイを勧めてくれました。サービス料は料金に含まれていました。このエリアは割高だと感じましたが、値段は妥当でした。 全体的に、トルコ料理から離れてインド料理を食べたいなら、ぜひお勧めします :-) （原文） I was a bit tired of Turkish food so found this Indian restaurant just 3 minutes walk from my hotel with a view of the Sofia Hagia. I took advantage of the rooftop view (be warned, there is no elevator so quite a few stairs). Ordered a paneer makhani and naan which were good. Server was very attentive and offered to take my picture. (I did understand what the other reviewer mentioned about feeling watched, though as server kind of stood there off to the side instead of making himself scarce during the meal). The fellow at the next table was smoking which was annoying, but very common here so tough to avoid. I would say for constructive criticism that the lighting on the rooftop could be improved as it is kind of harsh. Replacing the bulbs with Edison bulbs, string lights, or Turkish lamps would improve the atmosphere. They kind enough to offer me chai at checkout before I left. Service fee was included in the bill. Cost was fair for the area, which I found to be expensive. Overall, would highly recommend if you are needed a break from Turkish food and want to get your Indian food fix :-)

（Google による翻訳）休暇最後の夜、ここで心ゆくまで食事を楽しみました。スタッフはフレンドリーで丁寧で、料理も美味しかったです。レストランは混雑していましたが、それはいつも良い兆候です！私たちは屋外のテーブルに座り、雰囲気を味わいました。 （原文） We thoroughly enjoyed a meal here on the final evening of our holiday. Staff were friendly and attentive and the food was delicious. The restaurant was busy, which is always a good sign! We sat at an outside table and enjoyed soaking up the atmosphere.

（Google による翻訳）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 5人でダブレストラン＆カフェテラスを訪れましたが、すべてが素晴らしかったです！食事は本当に美味しく、どの料理も濃厚で本格的な味わいで、完璧な味付けと完璧な調理法でした。食材の新鮮さと質の高さを存分に味わうことができました。 サービスは最高でした。スタッフは皆、気配りがありフレンドリーで、食事中ずっと温かく迎えてくれました。料理の質と美しい雰囲気を考えると、価格もとてもリーズナブルです。 皆大満足で、また必ず来たいと思います。強くお勧めします！ （原文） ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ We visited Dubb Restaurant & Café Terrace as a group of five, and the entire experience was outstanding! The meal was absolutely delicious — every dish was full of rich, authentic flavour, perfectly seasoned, and cooked to perfection. You could really taste the freshness and quality of the ingredients. The service was second to none — the staff were attentive, friendly, and made us feel very welcome throughout our meal. Prices are very reasonable, especially considering the quality of food and the beautiful atmosphere. We all left completely satisfied and will definitely be coming back again. Highly recommended!

（Google による翻訳）一見、路地と数少ないテーブル席は狭そうに見えました。でも、おしゃべり好きにはたまりません… 親切に中へ案内してくれて、さらに3階建てのとても居心地の良い空間でした。ウェイターは、選んだ料理がグルテンフリーかどうかも問題なく確認してくれました。私たちが選んでいる間、彼は近くに立っていましたが、邪魔にはなりませんでした。料理は本当に美味しかったです。 （原文） Na první pohled zapadla ulička a pár obsažených stolů. Ale líná huba... Velice mile nás uvedli dovnitř, kde se nacházela 3 další patra a velmi příjemné prostředí. Číšník neměl problém s ověřením, zda je vybrané jídlo bezlepkové. Když jsme si vybírali, stál opodál, ale nerušil. Jídlo nám moc chutnalo.

（Google による翻訳）素晴らしい景色を眺めながら、2階のテラスで完璧なディナーを楽しみました。料理は完璧に調理されていて、新鮮さと豊かな風味を存分に味わえました。スタッフは素晴らしく、フレンドリーで礼儀正しく、食事中ずっと丁寧な対応をしてくれました。この場所を100%おすすめします。また必ず来ます！ （原文） We had a perfect dinner on the upstairs terrace with a magnificent view. The food was cooked to perfection — you could really taste the freshness and rich flavors. The staff were exceptional - friendly, respectful, and attentive throughout our meal. I 100% recommend this place and will definitely be back!

（Google による翻訳）とても良い経験でした。味も最高です。観光客でインド料理が食べたいなら、ぜひここに来てください。 （原文） Very Good Experience and the taste is over the top if you are visitor and want best indian food Must Come here

（Google による翻訳）アボカドドリームとジンジャーショットを注文しましたが、宣伝通りの美味しさでした。ボリュームたっぷりで、サワードウブレッドも添えられていました。カフェはガラタ塔のすぐ隣ですが、喧騒から離れた静かな脇道にあります。スタッフはとてもフレンドリーで、雰囲気も全体的にとても良かったです。唯一の問題は価格ですが、立地を考えると、周辺の価格相場とほぼ同程度だと思います :)) （原文） I had the avacado dream and a ginger shot which was just as advertised. It is quite a generous portion and was also served with some sourdough. The cafe is right next to Galata tower but in a nice and quite side street away from all the noice. The staff was very friendly, and the vibe was overall very nice. The only issue some might find would be the price but considering the location I would say it is just following the surrounding price market :))

（Google による翻訳）静かな脇道に面した便利な場所にある、屋外席のある素敵なカフェです。スタッフはフレンドリーで親切です。コーヒーも美味しく、朝食も種類豊富です。アボカド料理は特に美味しいです。少し値段は高めですが、それだけの価値はあります。 （原文） Ein nettes Café mit einigen Sitzplätzen im Freien und gut gelegen in einer ruhigeren Seitenstraße. Das Personal ist freundlich und aufmerksam. Sehr guter Kaffee und große Auswahl an Frühstück. Die Avocado Gerichte sind köstlich. Preislich etwas höher, aber es lohnt sich.

（Google による翻訳）イスタンブールでの最初の朝食は、ベイオール／ガラタ地区にある居心地の良いカフェ、デュッカン・ガラタでいただきました。ホテルのすぐ隣という便利な場所にあります。 このカフェのコンセプトは、朝食スポットと軽めのランチスポットの中間です。メニューには、定番の朝食メニューに加え、アボカドトースト、抹茶ボウル、自家製グラノーラ、様々なサンドイッチ、そしてビーガン対応の料理など、独創的なメニューも揃っています。 店内はシンプルながらも居心地が良く、店内と屋外にテーブルがいくつか用意されています。スタッフはフレンドリーで、英語も堪能です。料理は美しく盛り付けられ、インスタ映え間違いなしです。 価格は平均以上で、私が注文したアボカドドリームは850トルコリラ、夫が注文したデュッカンラップは525トルコリラでした。ガラタ塔や魅力的なガラタ／シーシュハーネ通りから歩いてすぐという絶好のロケーションなので、周辺観光の前に立ち寄るのに最適です。 住所: Tatar Beyi Sokak 15/B、Müeyyetzade、Beyoğlu、イスタンブール 営業時間：平日08:30～18:00、土日19:00まで （原文） Our first breakfast in Istanbul was at Dükkan Galata, a cozy café in the Beyoğlu/Galata area, conveniently located just next to our hotel. The concept is somewhere between a breakfast spot and a light lunch place. The menu offers both classic breakfast options and creative choices such as avocado toast, matcha bowls, homemade granola, various sandwiches, and several vegan-friendly dishes. The interior is simple but cozy, with a few tables inside and outside. The staff is friendly and speaks good English. The dishes are presented beautifully and are very Instagram-worthy. Prices are above average: my Avocado Dream was 850 TL, while my husband’s Dükkan Wrap cost 525 TL. The location is excellent — just a short walk from the Galata Tower and the charming streets of Galata/Shishhane, making it a great stop before sightseeing in the area. Address: Tatar Beyi Sokak 15/B, Müeyyetzade, Beyoğlu, Istanbul Opening hours: weekdays 08:30–18:00, weekends until 19:00

（Google による翻訳）料理は素晴らしく、量もちょうど良いです。担当してくれたウェイトレスさん（素敵なタトゥーをした女性）はとてもフレンドリーで、美味しいホットチョコレートを作ってくれて、以前別の店で嫌な思いをしたのを忘れてしまいました！😂 強くお勧めします！xx （原文） The food is amazing and the portions are well served. The waitress who helped us (the girl with nice tattoos) is very friendly. She made me a tasty hot chocolate and I forgot my previous bad experience in another place! 😂 Highly recommend! xx

（Google による翻訳）この居心地の良い朝食カフェが本当に気に入ったので、イスタンブールでの2日半の滞在中に2回も訪れました！スタッフはとてもフレンドリーで、まるで家族のような雰囲気でした！伝統的なコーヒー朗読会も開催されました☕️（スタッフにお願いしてみてください😉）。料理もとても美味しくて、お値段もお手頃！とてもおすすめです👌 （原文） We enjoyed this cozy breakfast cafe so much that we came here twice during our 2.5 day stay in Istanbul! The staff is so so friendly! It felt like family! We even had a traditional coffee reading ☕️ (make sure to ask the guy for this 😉). Food is super yummy and price is correct! Highly recommended 👌

（Google による翻訳）イスタンブールのドゥッカン・ガラタで朝食をいただき、本当に素晴らしい体験でした。朝食プレート2枚（各700トルコリラ）、サーモントースト、ドゥッカンラップ、そしてコーヒー4杯を注文しました。どれも美味しく、新鮮で、手作りであることがはっきりと伝わってきます。品質も見た目も素晴らしかったです。 サービスは親切で、店内は居心地の良い雰囲気でした。上質な食材を使い、料理に真摯に取り組んでいることがよく分かります。 しかし、唯一の欠点は値段です。4食の朝食で約77ユーロと、地元の人だけでなく観光客にとってもかなり高額です。 全体的に料理は素晴らしかったですが、内容を考えるとかなり割高であることは覚悟しておいてください。 （原文） We had breakfast at Dukkan Galata in Istanbul and really enjoyed the experience. We ordered two breakfast plates (700 TL each), a salmon toast, and a Dukkan wrap, along with four coffees. Everything was tasty, fresh, and clearly handmade — excellent quality and presentation. The service was friendly, and the place has a nice and cozy atmosphere. You can tell they use high-quality ingredients and put care into their food. However, the only downside is the price. We paid around €77 for four breakfasts, which is very expensive, not only for locals but even for tourists. Overall, the food was excellent, but be aware that it’s quite pricey for what you get.

（Google による翻訳）素敵な朝食スポット。美味しい料理と美味しいコーヒーが楽しめます！従業員の方々も素晴らしく、とても親切で楽しい方々ばかり。しかも、本格的な雰囲気です。朝食ラップは特におすすめです。「アボカドドリーム」は可愛くて楽しい（写真映えもバッチリ）ですが、温かいアボカドはどうしても物足りなく感じます。 （原文） Lovely breakfast spot with great food and good coffee! The employees are also fantastic, super nice and fun - and seemingly authentic too. Strongly recommend the breakfast wrap. The “avocado dream” is cute/fun (and good for photos), but warm avocado is always inferior.

（Google による翻訳）このトルコ料理店が、最高に本格的なレバノン料理を提供していることに驚きました。本当に美味しくて、まるで本物のレバノン料理レストランにいるような気分です！スタッフはとても親切でフレンドリーで、価格もとてもリーズナブルです！😋🤤 #食べ物 #レストラン #レバノン料理 #味 #スタッフ #価格 （原文） I was so surprised to find this Turkish serving Lebanese food in the best and authentic taste, really so delicious and tasty, feels like you are in a real Lebanese restaurant! The staff are very welcoming and friendly, and the prices are very reasonable! 😋🤤 #Food #Restaurant #LebaneseFood #Taste #Staff #Prices

（Google による翻訳）カラキョイにある、レバノンのベジタリアン料理が楽しめる素晴らしいお店です。カドゥキョイのタヒニはよく知っていますが、ここのフムス、ファラフェル、タブーリ、ファッテの鮮度も抜群です。サービスは迅速でフレンドリーですが、ピタパンはもう少し美味しく、値段はアジア料理店より少し高めです。それでも、行く価値はあります。何度も足を運びたくなるお店の一つです。イスタンブールやトルコに興味のある方には、私の本をぜひお勧めします。 :) （原文） Świetne miejsce na libańskie, wegetariańskie jedzenie w Karaköy. Znamy Tahin z Kadıköy i także tutaj doceniliśmy świeżość hummusu, falafela, tabbouleh czy Fatte. Obsługa szybka i serdeczna, choć chleb pita mógłby być lepszy, a ceny są trochę wyższe niż po azjatyckiej stronie. Mimo to warto – to jedno z tych miejsc, do których wracamy. Wszystkim zainteresowanym Stambułem i Turcją polecam moje książki. :)

（Google による翻訳）ガラタ塔近くの美味しいレバノン料理店です。スタッフもフレンドリーで雰囲気も最高です。肉料理もベジタリアン料理も絶品でした。メニューにはQRコードも付いていて、ベジタリアン向けとヴィーガン向けのメニューだけを表示できます。ベジタリアンとヴィーガンの方には特におすすめです。 （原文） Delicious lebanese food near the Galata Tower. Friendly staff and great ambience as well. The meat dishes and the vegetarian dishes were excellent as well. There are even QR code options for the menu to display only the vegetarian options or only the vegan options. All in all, highly recommend for vegetarians and vegans.

（Google による翻訳）ファラフェルは美味しいです。店内は清潔で、スタッフはとても親切で丁寧です。ファラフェルとフムスがお好きなら、ぜひお試しください。ヴィーガンやベジタリアン向けのメニューもあるので、もっとお手頃価格だと思っていました。 （原文） Falafelleri güzel. Temiz bir mekan. Çalışanlar gayet ilgili ve kibar. Falafel ve humus seviyorsanız tercih edebilirsiniz. Vegan ve vejeteryan menülerindeki içerikleri göz önünde bulundurduğumuzda fiyatlarının daha uygun olmasını beklerdim.

（Google による翻訳）すごく美味しかったです。地元の料理とは違ったものが食べたかったので、今回は10点満点です。ちょっとしたアドバイス：チキンとファラフェルのラップはぜひ試してみてください。すごく美味しいですよ。スタッフもフレンドリーで親切です。とても親切なウェイトレス、ヘイゼルさんに感謝します！<3 おすすめです :)。 （原文） Hyper bon, je voulais changer un peu de la nourriture locale, et pour le coup c’est un 10/10. Petit conseil testez le wrap poulet/falafel un délice. Et le personnel est souriant et serviable. Merci à Hazel une serveuse hyper gentille ! <3 Je recommande :).

（Google による翻訳）ヴィーガンでも満足できる数少ないお店の一つです。ファラフェルは絶品で、フムスなどの軽食も絶品でした。特にバジルレモネードが気に入りました。 （原文） Bir veganı mutlu edebilecek nadir yerlerden. Falafel harikaydı, humus ve diğer atıştırmalıklar da çok başarılı. En çok da reyhanlı limonataya kalbimi bıraktım.

（Google による翻訳）かなりがっかりしました。 テーブルに案内されるまでは早かったのですが、注文は早くするようにかなり強要されました（それでも丁寧でした）。 不思議なことに、フィンガーフードもメニューにあるのに、いつものように食事前に手を洗うためのウェットティッシュが提供されません。 メニューの品目変更に関しては少し厳しいようです。（リーキのサンボウセクをチーズのサンボウセクに変更するのはダメです。） サービス時間は20分以内で、かなり早かったと思います。 量を考えると値段は高めだと思います。 （原文） I was quite disappointed. Really quick to be sat at a table though they are quite insistent on us ordering fast (but still polite). Weirdly they don’t offer wet wipes to wash your hands before eating like usual, even though finger food is on the menu. They’re a bit strict when it comes to swapping out items in their menus. (leek sambousek to cheese sambousek is a no.) Service time was under 20 minutes I think which i think is quite fast. The prices are quite steep I would say for the portions.

（Google による翻訳）ビーガンのオプションもたくさんあります。かぼちゃのスープとボルシチを試してみました。かぼちゃの方が良かったです。ハンバーガーの中から豆腐バーガーとマッシュルームバーガーを食べてみました。豆腐バーガーの豆腐は自分で作っているのですが、とても不味かったです。マッシュルームバーガーが美味しかったのでオススメです。価格は手頃なものと考えられます。スープ70、バーガー210。 （原文） vegan secenekleri bol. balkabagi corbasi ve pancar corbasi denedik. balkabagi daha guzeldi. burgerlerden de tofu burger ve mantar burger denedik. tofu burgerin tofusunu kendileri yapiyorlarmis onu cok tatsiz buldum. mantar burger lezzetliydi onu oneririm. fiyatlar uygun denebilir. corba 70 burger 210.

（Google による翻訳）食べ物は本当に健康的で美味しく、手頃な価格で、ウェイターはフレンドリーでかわいいです。 もし私があと 1 か月間イスタンブールに滞在したら、この場所が私の毎日の日課になるでしょう。 （原文） the food is absolutely healthy and tasty, with reasonable price, the waiter is friendly and cute. If im staying in Istanbul for 1 more month, this place will be my everyday routine.

（Google による翻訳）セイタンとファラフェルのボウルを試してみました。セイタンは万人受けするものではないかもしれませんが、美味しかったです。ファラフェルはちょうど良い味でした。値段も手頃でした。 （原文） Seitan ve falafel bowl denedik. Seitan herkese hitap etmeyebilir ama güzeldi. Falafel tam yerindeydi. Fiyatlar uygun.

（Google による翻訳）具だくさんで、今まで食べた中で一番美味しい丼でした。何度も通いたくなるお店です。雰囲気もサービスも最高でした。 （原文） Yediğim en güzel ve bol malzemeli bowl. Tekrar tekrar geleceğimiz bir mekan. Atmosferi ve servis hızı da çok iyidi.

（Google による翻訳）商品の品揃えはそれほど多くありませんが、2種類のボウルを試してみました。どちらも気に入りました。ボリュームたっぷりで美味しかったです。価格も手頃です。 （原文） Ürün yelpazesi çok geniş değil ama 2 farklı bowl denedik. Biz beğendik. Gayet doyurucu ve lezzetliydi. Fiyatlar uygun.

（Google による翻訳）照明のせいでとても薄暗い雰囲気ですが、ボウルやハイビスカスドリンクは最高です。 （原文） mekanın ışıklandırmasından kaynaklı oldukça loş bir havası var ama bowlları ve hibiskus içecekleri süper

（Google による翻訳）こんなにスパイシーな味のないセイタンは初めてで、あまり好きではありませんでした。風味がありませんでした。おそらく油が適温になる前に揚げられたため、油を全部吸い込んでしまったのでしょう。唯一感じたのは、揚げ油の嫌な味だけでした。セイタンの器が小さすぎて、均等に広がっていないように感じました。 店内は清潔で、接客してくれたウェイターも丁寧でした。 （原文） Seitan'ı ilk defa bu kadar bahartsiz denedik ve sevmedik. Lezzetsizdi. Muhtemelen yag yeterli sıcaklığa ulaşmadan kızartılmış bu yüzden tüm yağı çekmişti. Aldığımız tek lezzet kötü bi kızartma yağı tadıydı. Seitan bowlda çok minik kalmıştı bence dengeli bir tabak dağılımı yoktu. Mekan temiz, bizimle ilgilenen garson nazikti.

（Google による翻訳）本当に素晴らしいビーガン料理、すべて自家製で美味しいです。マネージャー (超カリスマ的で礼儀正しい) 自身も 14 年間ビーガンであり、トルコ全土でビーガン ケーキを提供したのは彼が初めてだと私たちに話しました。 私たちが食べたもの：レンズ豆のスープ、ペッパーブレッド、フムス、ヴォフトルラップ、ビーガンアイラン（!!!）、自家製ケーキ。 10/10をお勧めします。ありがとう！ （原文） Absolutely amazing vegan food, all home made and delicious. The manager (super charismatic and polite) is vegan himself for 14 years and told us that he was the first to serve vegan cake in whole Turkey!! We Had: Lentil soup, pepper bread, hummous, vöftle wrap, vegan ayran (!!!) and homemade cake. Would recommend 10/10. Thank you!

（Google による翻訳）ここは素晴らしい場所です！観光地から離れているので、静かで居心地が良いです。素敵な雰囲気とフレンドリーな猫がたくさんいます！ 食べ物はおいしいです！これまでの人生で最高のフムスでした！とてもおいしいラップです！この場所をこれ以上お勧めすることはできません。 （原文） This is an amazing place! It is far away from tourists locations, so it feels quiet and cozy. Nice atmosphere and plenty of friendly kitties! The food is delicious! The best hummus I ever had in my life! Very tasty wraps! I cannot recommend this place more!

（Google による翻訳）Lovely lovely cute and homely restaurant. Feels very open and spacious with the big l doors allowing natural breeze on a summers day. Not the biggest menu but everything on there was absolutely delicious 👌 we ordered the vegan kofte plate, the wrap and the soup. All very delicious and very healthy tasting but super filling!強くお勧めします。 Vibe around the restaurant is ok but it’s close to some cute cafes and shops very nearby which has some lovely vibes. Thank you for the delicious meal! （原文） Lovely lovely cute and homely restaurant. Feels very open and spacious with the big l doors allowing natural breeze on a summers day. Not the biggest menu but everything on there was absolutely delicious 👌 we ordered the vegan kofte plate, the wrap and the soup. All very delicious and very healthy tasting but super filling! Highly recommend. Vibe around the restaurant is ok but it’s close to some cute cafes and shops very nearby which has some lovely vibes. Thank you for the delicious meal!

（Google による翻訳）ウィンドミルにある、テーブルが4～5つほどある可愛らしい小さなお店で、ヴィーガン料理が楽しめます。特にひよこ豆のデュラムチーズとフムスが気に入りました。それだけのために時々立ち寄る価値があるほど美味しいです。ヴィーガンアイランは初めて食べましたが、米とレモンと酢のような感じで、食感はアイランに似ていて、味も悪くないので、試してみる価値があります。食後のケーキと特製ブレンド紅茶も美味しかったです。お別れの際に出されたクッキーも美味しかったです。もしこの街に来る機会があれば、ぜひ試してみてください。 （原文） Vegan lezzetleri bulabileceginiz yel degirmeninde yaklasik 4-5 masali kucuk sirin mekan. Ozellikle nohut durum Ve humusu cok sevdik . Sadece onlari yemek icin bile zaman zaman ugranacak kadar guzel. Ilk kez vegan ayran denedim , pirinc limon sirke gibi icerigi . Doku olarak ayrana benziyor tadi da fena degil sans verilebilir. Yemek sonrasi yedigimiz keki ve ozel karisimiyla siyah cayi da cok sevdik.veda ederken ikram edilen kurabiye de ayri lezzetliydi. Yolunuz duserse mutlaka deneyin.

（Google による翻訳）ここは食事をするのに素晴らしい場所です。ひよこ豆のラップは素晴らしく、スパイスと風味が絶妙で、ずっと食べていたいくらいでした。自家製ケーキも試してみましたが、これもまた美味しかったです。お腹もいっぱいになり、とても満足して帰りました！フェリーに乗って来た甲斐がありました。 （原文） This is a beautiful place to eat. The chickpea wrap was amazing and full of such lovely spice and flavours. I just wanted to keep eating it. I also tried one of the homemade cakes, and it was also delicious. I left very happy and full! It was worth the ferry ride.

（Google による翻訳）どれもとても美味しかったので、食後にとても満足しました。特にひよこ豆のラップがお勧めです。私はビーガンではありませんが、サイト氏が丁寧に作った食事は私の考えを変えるかもしれません。 （原文） Her şey çok lezzetli ki yemekten sonra kendimizi oldukça iyi hissettik. Nohut dürümü özellikle tavsiye ederim. Vegan değilim ama Sait Bey’in özenle hazırladığı bir öğün fikirlerimi değiştirebilir.

（Google による翻訳）とても素敵な場所です。どの料理もとても美味しかったです。ヴィーガンレンズ豆のスープ、ヴィーガンラップ、ケーキを注文しました。どれも美味しかったです。オーナーはとても親切でフレンドリーです。ボブ・マーリーの音楽が流れる、落ち着いた空間です。 （原文） Such a lovely place. All foods are super delicious. Ordered vegan lentils soup, vegan wrap and cake. Loved much. The Owner is very kind and friendly. Calm place with the Bob Marley music in background.

（Google による翻訳）ヴィーガンメニューが豊富で、ファラフェルと朝食用の軽食も美味しいです。 ケバブの味は普通だったので、ファラフェルを頼んだ方が良かったと思います。 値段も内装も普通でした。 調理も早く、スタッフも親切です。朝食を食べて、ゆっくりとおしゃべりするのに最適な場所です。 （原文） Много веганских опций, отличный фалафель и закуски на завтрак. Кебаб был средний по вкусу, лучше берите фалафель. Средний чек, средний интерьер Готовят быстро, приятный персонал. Это отличное место чтобы позавтракать и посидеть поболтать.

（Google による翻訳）ぜひ5つ星を付けたいのですが、食べ物は私を納得させませんでした。アイデアは気に入っていますが、大豆ミートはちょっと塩分過多で多すぎます。追加のドナーケバブプレートには、まったく美味しくなく、奇妙な粘稠度のあるある種の浸したパンが付属しています。サービススタッフはとても恥ずかしがり屋でしたが、大丈夫でした。レストランは小さいですが素敵です。トイレは狭いです。 （原文） I would love to give 5 stars, but the food hasn’t convinced me. I like the idea but the soy meat is kind of oversalted and just too much. Additional thr Döner Kebab plate comes with some sort of soaked bread which is not tasty at all and of weird consistency. Service staff was very shy but okay. Restaurant is small but nice. Restroom is tiny.

（Google による翻訳）トルコ人の女性オーナーが経営するこのヴィーガンレストランは、まるで我が家のようにくつろげる場所です。メニューは定期的に変更され、スタッフとオーナーは親切で寛大な対応をしてくれます。店内は静かで落ち着いた雰囲気です。料理はいつも新鮮で、愛情を込めて作られています。ファラフェルラップとスイーツは特におすすめです。都会の喧騒から逃れて、静かに過ごせる場所です❤️ （原文） This Turkish family-run women-owned Vegan restaurant is a home from home. The menu changes regularly, the staff and owners are kind and generous and the atmosphere is quiet and calm. The food is always made fresh, and with love. I recommend the falafel wrap, and their sweets. It’s a quiet escape from the city ❤️

（Google による翻訳）イスタンブールで一番美味しいファラフェル！偶然このカフェ/レストランにたどり着き、最高の食事を堪能しました！ケーキも夢のようでした。本当におすすめです。 （原文） Die leckerste Falafel in ganz Istanbul! Wir sind zufällig auf dieses Cafe/Restaurant gestoßen und haben wirklich so gut gegessen! Der Kuchen war auch ein Traum. Grosse Empfehlung

（Google による翻訳）通り沿いにある素敵なカフェで、行き交う人々を眺めながら街の活気を楽しみました。料理は本当に美味しかったです。完全ヴィーガンな食事ができて本当に良かったです。ファラフェルはサクサクでとても美味しく、ドネルケバブは独特のエンドウ豆プロテインと緑レンズ豆プロテインで作られていました。最高！ （原文） Lovely cafe right on the street to people watch and enjoy the energy of the city. The food was absolutely delicious. It was so nice to know I was eating all vegan. The falafel was very deliciously crispy and the doner was made with a unique pea protein and green lentil protein. Yum!

（Google による翻訳）何度も来ているのですが、美しいお皿の写真を一枚も撮っていなかったことに気づきました。ここは女性が経営する素敵な小さなお店で、トルコの味を試してみたいヴィーガンの方には最高の場所です。ヴィーガンケバブ、ファラフェルプレート、ラップサンドなど、様々なメニューがあります。抹茶も試してみましたが、本当に素晴らしい品質で、価格もお手頃です。 イスタンブールにいらっしゃる方でヴィーガンの方は、ぜひ一度訪れてみてください。ここで働く女性たちはとても優しくてフレンドリーです。全体的に素晴らしいサービスです。 （原文） I’ve been here many times, but I just realized I never took any photos of their beautiful plates. This is a lovely little spot, run by women, and it’s a fantastic place for vegans who want to try Turkish flavors. They have options like vegan kebab, falafel plates, and wraps. I also tried their matcha — the quality is genuinely great, and the prices are reasonable. If you’re in Istanbul and you’re vegan, this is an absolute must-visit. The women working here are so sweet and friendly. Great service all around.

（Google による翻訳）今日の午後、友達とランチに行きました。ファラフェルとヴィーガンケバブラップをいただきました。どちらも美味しかったです！接客もとても親切でした。本当におすすめです :) （原文） Ik was hier vanmiddag met mijn vriend voor de lunch. We hadden de falafel en de vegan kebab wrap. Beiden erg lekker! De service is erg vriendelijk. We raden het zeker aan :)

（Google による翻訳）普段、付きまとわれたり、注意を向けられることを好まない顧客として、このような鈍くて無関心で、「買ったら引き取り、買わなければ帰る」スタイルの販売方針は非常に不快なものでした。購入を後悔したと言わざるを得ません。 （原文） Normalde peşimden dolaşılmasına ve ilgi gösterilmesini hiç sevmeyen bir müşteri olarak bu kadar donuk, ilgisiz ve ‘alıyorsan al almıyorsan git’ tarzında bir satış politikası son derece iticiyidi. Alış veriş yaptığıma pişman oldum desem yeridir.

（Google による翻訳）あなたのニーズがすべて見つかるビーガンの場所。ホットフードや紅茶、コーヒーなどのメニューも充実しているので、今ならカフェ感覚で注文することができます。ご家庭や食卓に必要なあらゆる種類のビーガン食材も入手できます。価格は一般的にそれほど高くありません。このような場所がもっと増えるといいですね🍀 （原文） Her çeşit ihtiyacınızın karşılığını bulabileceğiniz vegan mekan. Hem sıcak yemek, çay, kahve vs menüsü sayesinde kafe tadında o an bir şeyler şipariş edebilirsiniz. Hem de eviniz,sofranız için vegan her türlü malzemeyi temin edebilirsiniz. Fiyatlar genel olarak çok uçuk değil. Böyle mekanların artması dileğiyle 🍀

（Google による翻訳）正直に言うと、私はビーガンでもベジタリアンでもありませんが、ここで買い物をします。 私が今まで食べた中で最高の豆腐とビーガンソーセージがこの食料品店で売られています。👌 ここでは、ビーガン食品、クリーニング製品、パーソナルケア製品を見つけることができます。 価格は相対的なものですが、私にとっては少し高価です。もっと競争力のある価格設定と勝利戦略に従うことができるかもしれません。 この場所の私のお気に入りの部分は、買い物中に空いていると、入り口にある小さなテーブルと椅子です🤣👌。 （原文） Dürüst olmak gerekirse vegan ya da vejetaryen değilim ama buradan alışveriş yapıyorum. Yediğim en iyi tofu ve vegan sucuk bu bakkalda satilanlar.👌 Burada vegan yiyecek, temizlik ve kişisel bakım ürünlerini bulabilirsiniz. Fiyatlar göreceli olmak ile birlikte benim için biraz pahalı👎 belki biraz daha rekabetçi bir fiyatlama, sürümden kazanma stratejisi güdebilirsiniz. Burasi ile alakalı en sevdiğim taraf kapılarında ki küçük masa ve sandalyeler alışveriş yaparken boş ise mutlaka oturuyorum 🤣👌

（Google による翻訳）通常の食料品店ではビーガン食料品（乳製品、肉など）を手に入れることができなかったので、この場所は神からの贈り物でした。私たちのホテルはボスポラス海峡の向こう側にありましたが、フェリーに乗った価値は十分にありました。乳製品2品、肉品3品を購入しましたが、米国のホールフーズよりも手頃な価格でした。どの品も美味しい。近くにあったらまた来たかったです。 （原文） I didn't have luck getting any vegan groceries (faux dairy, meat, etc) at normal grocery stores so this place was a god send. Our hotel was across the Bosphorous but taking the ferry was totally worth the trip. I got 2 dairy items and 3 meat items and it was more reasonably priced than a US Whole Foods. All items delicious. I would have come again if it had been closer to me.

（Google による翻訳）素晴らしい選択です。さまざまな種類のチーズがあり、在庫は常に補充されています。終わりというものはありません。植物性ミルクもたっぷり。種子、小麦粉、さまざまな食品添加物も含まれています。ビーガンにとっては素晴らしい場所です。ビーガンケーキやアイスクリームもあります。涼しい場所 （原文） большой выбор. очень много разного сыра, постоянно пополняют запасы. не бывает такого, что закончилось. много молока растительного тоже. семена, мука, различные добавки для еды тоже присутствуют. отличное место для веганов. так же тортики и мороженое веганское тоже есть. классное место

（Google による翻訳）イスタンブールでは珍しいビーガンレストランのひとつ。種類の多さは決して悪くありません。特にビーガンラフマクンはとても美味しく、行くたびにたくさん買ってしまいました。 ビーガン ソーセージやさまざまな種類のビーガン チーズを見つけることができます。 店内では食品以外の商品も販売しております。 （原文） İstanbul’un nadir vegan restoranlarından biri. Çeşit sayısı hiç fena değil. Özellikle vegan lahmacunları o kadar lezzetli ki her gittiğimizde bolca alıyoruz. Vegan sucuk, farklı çeşitlerde vegan peynir bulmak mümkün. Dükkanda yiyecek olmayan ürünler de satılıyor.

（Google による翻訳）貨物はこのような悲惨な状態で到着しました。購入した商品の瓶が壊れていました。こうなったら瓶が割れても不思議ではない。送料30リラを支払いましたが、これは正しいですか？レビューが上がるように星を5つ付けさせていただきます。 （原文） kargo bu sekilde felaket bir halde geldi. aldığım kavanoz ürün kırılmış. bu şekilde gelirse kavanozun kırılmasına şaşmamalı. otuz lira kargo ücreti vermiştim, bu mu hakkım? bes yıldızı yorum yukarı cıksın diye veriyorum.

（Google による翻訳）ウスクダルのミマール・スィナン・バザールにあるこのお店は、広々とした空間でとても素敵です。 柚子スペシャルチキンプレートを注文しました。2人分のチキンウィングと美味しいソース、そしてコールスローサラダが付いていて、本当に美味しかったです。ぜひお試しください！ 価格は平均より少し高めです。 （原文） Üsküdar Mimar Sinan Çarşısında bulunan mekan ferahlığı ile gerçekten güzel Yuzu special tavuk tabağı denedik yanında wings 2 li ile gerçekten güzel bir tabak , lezzetli sosları ve coleslaw salatası güzeldi. Denenmeli!! Fiyat ortalamanın biraz üzerinde.

（Google による翻訳）ウスクダルでレストランを探していたところ、Yuzu Fried Chickenを見つけました。入り口でメニューを見る機会があり、メニューが目に留まったので入って注文しました。店内はオープンキッチンで、とても衛生的に感じました。Yuzu BurgerとTurco Burgerを注文しました。到着まで約20分かかりました。試した2品の中ではTurco Burgerが一番気に入りました。フライドポテトもなかなか美味しかったです。バーガーに使われている鶏もも肉も美味しかったです。4種類のソースが添えられていました。バーガーのソースが濃厚だったので、手袋まで用意されていて、それがかなり目立ちました。価格がもう少し下がれば、もっと混雑するかもしれません。チキンバーガーは少し高めでしたが、雰囲気、衛生面、味、サービス全てに満足したので、また訪れてみようと思います。もしこの店に興味があるなら、写真にメニューを載せておきます。 （原文） Üsküdar'da mekan arayışı içindeyken karşımıza Yuzu Fried Chicken çıktı. Kapıda menüyü inceleme fırsatımız oldu. Ürünlerin içeriği dikkatimi çekince içeri girip siparişimizi verdik. Mekan açık mutfak çalışıyor ve oldukça hijyenik görünüyordu. Yuzu Burger ve Turco Burger sipariş etmiştik. Ürünlerin gelmesi 20 dakikayı buldu. 2 ürünü denediğimizde ben en çok Turco burgeri beğendim ve patates kızartmasıda oldukça iyiydi. Hamburgerin içinde kullandıkları tavuğun kalçasının but kısmı çok lezzetliydi. Yanında 4 çeşit sosuyla geldi. Hamburgerlerin sosu yoğun olduğu için eldivende veriyorlar buda oldukça dikkat çekiciydi. Fiyat olarak bence biraz daha iyileştirme yapılabilirse mekan daha dolu olabilir. Tavuk burger için fiyatlar bir tık pahalıydı. Mekanın atmosferi, hijyeni, lezzeti ve servisinden memnun kaldığım için daha sonra tekrar gelmeyi düşünebilirim. Eğer sizde bu mekanı denemek isterseniz menüyü fotoğraflara ekliyorum.

（Google による翻訳）ずっと行きたい場所リストに載っていたのですが、3週間前に行ってみました。ウスクダルの脇道にあり、広い屋外スペースがあります。オレンジ風味のこのレストランは初めてだったので、柚子バーガーを選びました。自家製ソースが3種類付いてきました。バーガーはとても美味しかったです。外はカリカリ、中はジューシーで、バンズも美味しかったです。フライドポテトもたっぷりで美味しかったです。ソーダは地元の銘柄を使っています。 カラキョイにも支店がオープンしたと聞いていたので、もちろんそちらにも行きました。 （原文） Uzun süre gidilecekler listemdeydi. 3 hafta önce denedim. Üsküdar ara sokaklarımda, dışarıda genişçe bie alanı var. Turuncu ağırlıklı bu mekanda, ilk gittiğim için tercihin Yuzu Burger oldu. Kendi yapımları 3 adet sos geldi. Burger çok çok iyiydi. Dışı çıtır ve içi sulu, ekmeği iyi. Patates kızartması çok bol ve gayet lezzetli. Gazlı içeceklerde yerli marka kullanılıyor. Karaköy’de de şube açıldığını söylediler. Ve tabii ki orayı da ziyaret ettim

（Google による翻訳）この店は車で行くには非常に不便な場所にあります。指定の駐車場に停めなければ、行くことができません。 カドゥキョイに新世代のフライドチキンのコンセプトを打ち出しており、素晴らしいです。ボリュームたっぷりで、価格も手頃です。コストパフォーマンスは抜群です。 唯一気に入らなかったのはソースです。私が頼んだソースの中で、ヨーグルトソースのようなホワイトソースだけが普通でした。他のソースはあまり味がしませんでした。 （原文） Mekan araçla ulaşım açısından çok kötü bir yerde. Arabanızı özel otoparklara bırakmadan buraya ulaşmanızın hiçbir yolu yok. Kadıköy’deki yeni nesil Fried Chicken konseptini yapmışlar ve çok da güzel olmuş. Porsiyonlar son derece doyurucu ve fiyatlar idare eder. Fiyat performans açısından son derece olumlu bir yer. Beğenmediğim tek şey soslarıydı. Önüme gelen soslardan sadece yoğurt sosuna benzeyen beyaz sos fena değildi. Diğerlerinin tadı pek bir şeye benzemiyor.

（Google による翻訳）柚子バーガーとダブルテンダーを注文しました。バーガーは美味しく、フライドポテトもとても美味しかったです。添えられたソースも美味しかったです。テンダーはパサパサしていて、あまり感激しませんでした。スタッフはとても親切でした。店内はとても暑かったのですが、エアコンは効きが悪かったです。屋外の雰囲気は良かったのですが、暑さで座ることができませんでした。店内にはシンクがなく、市場の共用シンクを使用しています。 （原文） Biz yuzu burger ve ikili tender sipariş ettik. Hamburgerler çok lezzetliydi patatesler de çok güzeldi. Yanlarında verdikleri soslar da güzeldi. Tenderslar kuruydu biz çok beğenmedik. Çalışanlar çok güler yüzlüydü. Hava çok sıcaktı ama içerdeki klimalar güzel çalışmıyordu. Dış ortamın atmosferi güzeldi ancak biz sıcak olduğu içim oturamadık. İçerde lavabosu yok çarşının ortak lavabosu kullanılıyor.

（Google による翻訳）スタッフの皆さんは信じられないほど優しくて丁寧で、それだけでもまた行きたいと思っています。一方で、今回食べたメニューもとても気に入りました。柚子バーガーは少し酸っぱくて少し苦手でしたが、チキンは美味しかったです。他のバーガーもぜひ試してみたいです。 （原文） Çalışanlar aşırı tatlı ve ilgililer, sırf bu nedenle bile tekrar gitmekten mutluluk duyarım; ki öbür yandan tatmış olduğum ürün de hoşuma gitti, yuzu burger bana göre biraz ekşimtrak kaçsa bile tavuğunu sevdim. Kesinlikle diğer burgerlerini de deneyeceğim.

（Google による翻訳）気になっていた場所でした。最初にがっかりしたのは、ハンバーガーに使われていた鶏肉がもも肉だったことです。私はもも肉が好きではないので :( そういうわけで、私は胸肉で作られたチェダースペシャルメニューの方が好みでした。友人たちは柚子バーガーを試食し、とても気に入っていました。私も好みのメニューが好きで、付け合わせのコールスローもとても美味しかったです。木曜日にはメニューにドリンクが付いています。メニューの写真は撮りませんでしたが、スペシャルは 290 TL、柚子バーガーは 300 TL でした。ウスクダルで選ぶには良い選択肢です。 （原文） Merak ettiğim bir mekandı. Beni üzen ilk şey burgerlerin içinde kullanılan tavuğun but olması çünkü ben tavuk but sevmiyorum :( Bu nedenle göğüsten yapılan cheddar special menüyü tercih ettim. Arkadaşlarım yuzu burger denediler ve çok beğendiler. Ben de kendi tercih ettiğim menüyü beğendim yanındaki coleslaw da çok lezzetliydi. Perşembe günleri menünün yanında içecek ikrammış. Menüyü çekmedim ama special 290 tl yuzu burger 300 tl idi. Üsküdar da tercih edilebilecek güzel bir alternatif olmuş.

（Google による翻訳）私はその場所が本当に大好きでした！モダンで清潔、フレンドリー、そして食べ物は素晴らしかったです！新鮮なデザートも豊富に取り揃えた素晴らしいメニューです。 （原文） I absolutely loved that place! Modern, clean, friendly and the food was amazing! Great menu with also a large selection of fresh desserts.

（Google による翻訳）ヴァリアス・プレイスはスタッフも食事も素晴らしい場所です。 5日間のイスタンブール旅行のうち3食をここで食べました。彼らは野良動物にも敏感です。私たちの質問に辛抱強くフレンドリーに答えていただき、重ねて感謝いたします。イスケンデル、ミートボール、ザジキをぜひ食べて、ケーキも味わってください。 （原文） Hem çalıșanları, hem yemekleri mükemmel bir mekan Muhtelif Mekan. 5 günlük İstanbul gezimin 3 öğününü burada yemek yiyerek geçirdim. Sokak hayvanlarına da duyarlılar. Sorularımızı sabırla ve güleryüzle yanıtladıkları için tekrar teşekkür ederiz. İskenderini, koftesini ve cacığını yemeli, keklerinin tadına bakmalısınız kesinlikle.

（Google による翻訳）猫は確かにレビューに悪影響を及ぼしません。そして食べ物も美味しいです！ぜひお勧めします。素敵な小さな場所、フレンドリーな人々。私たちにとって新しいものであるカシューヨーグルト、ブルガーボタン、ビーガンキョフテはとても美味しかったです。一番良かったのは、食事と一緒に無料で提供されるサイドサラダでした。素晴らしいドレッシングととても新鮮な葉。ビーガンにも肉食動物にもお勧めです。 （原文） The cats certainly don't hurt the reviews! And the food is good too! Highly recommend it. Lovely small place, friendly peoole. We had cashew yoghurt which is something new for us, the bulgur buttons and the vegan kofte very nice. The best thing was the side salad given with the meal for free. Amazing dressing and super fresh leaves. Recommended for vegans and carnivores alike.

（Google による翻訳）イスタンブールのビーガン必見の店です。伝統的なトルコ料理のビーガン版と、さらに独創的なアイテムが揃っています。場所はとてもかわいかったので、猫を確実に手に入れました。スタッフもとてもフレンドリーで親切でした。 （原文） A must visit for vegans in Istanbul - vegan versions of traditional Turkish food plus extra inventive items. Place was so cute, I was guaranteed cats and I got them. Staff was very friendly and helpful as well.

（Google による翻訳）素晴らしいカフェ/レストラン。トルコ料理とビーガンの原則の素晴らしい融合。スタッフはとてもフレンドリーで、とても居心地の良い場所です。すべてのヴィーガンにムテリフを勧める （原文） Excellent café/restaurant. Amazing fusion of Turkish cuisine with vegan principles. Staff is very friendly and the place is super cosy. Recommend Muhtelif to all vegans

（Google による翻訳）とても可愛い場所です！特にシーザーラップが気に入りました。間違いなくまた行きます （原文） Very cute place! We especially liked the caesar wrap. Would definitely go back

（Google による翻訳）それは私が今まで食べた中で最高のビーガンイスケンダーでした。この場所にはとても素敵なエネルギーがあります。 （原文） Yediğim en iyi vegan iskenderdi. Pek güzel bir enerjisi var mekanın.

4月3日 12:30来店。 バクラヴァをちゃんとしたお店で食べるのは初めてだったが、ここのはほんとにすごい。 一つ一つ丁寧に作られたバクラヴァ。 ただ甘いだけじゃなくてちゃんと深みのある甘さで、一つずつ味が違って面白い。 バターがしっかりコクがあって、中のピスタチオがでかいのも魅力的。 口の中でバクラヴァダンス炸裂しているぜ！！！！ お気に入りになった、カダイフで作られた四角のバクラヴァが美味しかった。 清掃も行き届いていて、とても良かった。 私が座った席からはバクラヴァが作られる工程動画が見れて良かった笑笑 とにかくトルコで食べたバクラヴァの中で、ここが1番に美味しかったのは間違えない。

イスタンブール観光の途中に寄りました。おしゃれなカフェ。 お土産に、バクラバを買って帰りました。注文方法が良く分からなかったけど適当に頼んだらケースに入れてくれました。 めっちゃ甘いけど、冷凍して解凍してイスタンブールを思い出しながら少しずつ食べてます。オススメ！

色んなバクラバを食べたいのと、ちょっと足が疲れて休憩したいということでこちらへ。好きなバクラバを1個単位で選べて注文したら、好きな席で頂きます。どのバクラバも美味しく、その時はここが1番美味しいバクラバカフェだ！と思っていたのですが、意外とガラタ橋手前のイスタンブールと英語で書かれたモニュメント側のずらっと並んだお土産ショップのバクラバ(1キロ単位で値段表記あり)のお店で試食したバクラバの方が好みでした(小声)。ですが素敵な雰囲気でゆっくりトルコチャイと楽しめるのでこちらもお勧めです。2025.8.10

サクサクのバクラバにエキストラでクリームを添えてもらいました。クリームは濃厚なのに、スッと溶ける感じ。とても美味しかったです。

日曜日の朝9時台に訪れたのでとても空いていました。 甘いもの知識は全くないのでショーケースの前で適当にコレとコレと指差し、あとはすぐ横の計算するカウンターへ行ってドリンクを頼んで注文完了です。 店内と店外には沢山のテーブルと席があるので、混んでいても少し待てば座れるんじゃないでしょうか。 特に予定もなくぶらつく旅スタイルなので、途中雨も降ってきたこの日は1時間くらいゆっくりさせてもらいました。 お味については甘いですがお茶といっしょに美味しいです。地元？の方は1人で2皿くらい大量に食べてたりと身体の作りがちがいます！ 店内には無料のセルフ冷水もあるのでとても助かりました。 お手洗いは階段を上がった2階にありキレイですので散策の休憩にもってこいのお店ですね。

私は小麦製品が食べられないのですが、ここにはグルテンフリーのバクラヴァがあるので、人生で初めてバクラヴァを食べることができました。 とても美味しくて、感動しました。 私の国にもグルテンフリーのバクラヴァのお店ができてほしいです。 また、トルコに来ることがあれば、必ずここに寄ると思います。

この日は雨上がりでしたが、外のテラスも店内も広々していて素敵です！朝食を食べたばかりだったので雑貨を購入しました。

食の安いイスタンブールでは、ちょと高いが、とても良質で何を食べてもとても美味しい地中海イタリア+トルコ料理の名店！ サービスもお店の雰囲気もとても良い！ 連日混むので、予約が良いです。宿泊は向かいのペラパレスもちょと良いが、斜向かいのソーホーハウスがこの辺りでは1番センス良く快適！ Very Good Quality, Wonderful Taste and Excellent Service!! One of the Best restaurant in Beyoğlu. You need reservations. Too pricy for tourists..

（Google による翻訳）高い評価に恥じない仕上がりです。食べ物の品質、味、プレゼンテーションは素晴らしかったです。品質の割に値段もリーズナブルだと感じました。スタッフは気配りがあり、有益で、やり取りが素晴らしかったです。 それは私たちの旅行を終える素晴らしい方法だったので、イスタンブールにいるならそれをお勧めします。 （原文） It lives up to it's high rating. Food quality, flavour and presenation was superb. I felt the price was reasonable for the quality. The staff were attentive, informative and great to interact with. It was a great way to finish our trip and I recommend it if you are in Istanbul.

（Google による翻訳）レストランはペラ・プレイス・ホテルの正面にあり、小さいながらもエレガントでおしゃれな環境です。ディナーメニューは、冷たいメゼ5品、温かい料理1品、メイン料理2品、共用デザートが含まれており、素晴らしいです。食べ物はどれも新鮮で味が濃いです。このレストランのおかげで、イスタンブールで忘れられない夜を過ごすことができました （原文） The restaurant is in front of thr Pera place hotel, it is small but with elegant and fancy environment.The dinner menu is amazing with 5 cold meze, one hot dish, 2 main dishes and a shared dessert. All the food are fresh and tasted. Thanks to this restaurant, we had an unforgettable night in Istanbul

（Google による翻訳）2人分のデギュスタシオンメニューを取りました（単にデギュスタシオンと呼ばれます）。 5 つのコールドスターターはすべて素晴らしかったです。私のお気に入りは肉とナスでした。温かいスターター、イカはまあまあでした。コールドスターターとは比較にならない。スキップ可能。タコは本当に美味しかったです。バナナデザートは私の口には甘すぎましたが、パートナーはとても気に入りました。 2人で食べるには多すぎました。 ウェイターはとても気が利いていて、快適でした。彼らはまた、最終的には10％のチップが請求書に含まれていないと言いました。それを伝えるもっと良い方法があるはずです。 私が気に入らなかったのは、彼らが私たちに水を請求したことです - 7つの小さなグラス（〜0.1）（どのように数えられたかはわかりません）15リラ。これは法案に比べれば何でもありませんでしたが、この種のレストランでは水が無料であることを期待します。少なくともこれほど高価なものではなく、ただグラスに入った水を貧弱にして来るだけなのでボトルとして販売されているわけではありません。 （原文） We took degustation menu for two (it is just called degustation). All 5 cold starters were amazing. My favorite were meat and eggplant. The warm starter, calamari, was just ok. Incomparable with cold starters. Can be skipped. The octopus was really tasty. Banana desert was too sweet for my taste, but my partner loved it. It was too much food for 2 persons. The waiters were very attentive and pleasant. They also told us in the end that 10% tip was not included in the bill. There must be some nicer way of communicating that. What I didn't like was that they charged us water - 7 small glasses (~0.1) (not sure how were counted) 15 liras. This was nothing compared to the bill, but I would expect the water in this kind of the restaurant to be for free. At least not this pricey, or sold as a bottle because they just come and poor you water in the glass.

（Google による翻訳）イスタンブールで食べた最高の食事、これまでのところ！温かいメゼと冷たいメゼの素晴らしい組み合わせ。どの料理も本当に美味しくて新鮮です。レストランは小さく、素晴らしい雰囲気が漂っている。フレンドリーで歓迎的なスタッフ。価格に見合った価値があります。絶対にお勧めします！ （原文） The best meal I had in Istanbul, by far! Great combination of hot and cold mezze. All dishes are absolutely delicious and fresh. The restaurant is small with great vibes. Friendly and welcoming staff. Good value for money. I totally recommend it!

（Google による翻訳）食事、雰囲気、サービスのおかげで、ここでの食事は素晴らしい時間を過ごしました。イスタンブールでメゼを初めて試しましたが、この場所を選んでよかったです。午後6時45分に予約なしでテーブルを手に入れることができましたが、夕方遅くに断られた人もいました。私たちはディスプレイから 6 つのメゼを注文しました。私たちのお気に入りは、パンに付けて本当に楽しんだセルヴィチェ、チリ、トウガラシのクリームでした。アーモンドとアプリコットを添えたシーバスも美味しかったです。サービスは完璧で、ウェイターは常に迅速でした。 （原文） Had a great time eating here thanks to the food, atmosphere and service. First time trying mezes in Istanbul and we were glad we picked this place. Was able to get a table without a reservation at 6:45pm but some people were turned away later in the evening. We ordered our 6 mezes from the display and our favorites were the cerviche and chilli and capsicum cream that we really enjoyed on our bread. We also had the seabass with almonds and apricots which was delicious. Service was perfect and the waiters were always prompt.

（Google による翻訳）絶対に美味しいです。試食の固定メニューがありました。食べ物がたくさんあり、どれも美味しかったです。素晴らしいサービスと冷たいメゼは絶品です - 私はそこに立ち寄って非常に満足できたかもしれません。アンコウのシチューをメインコースとして食べましたが、素晴らしかったです。小さなレストラン、雰囲気も良く、間違いなくまた戻ってきます。 （原文） Absolutely delicious. Had the degustation fixed menu: there was so much food and all of it delicious. Excellent service and those cold meze are to die for - I could have stopped there and been very happy. I had the monkfish stew as a main course and it was outstanding. Small restaurant, good vibes and would definitely return again.

（Google による翻訳）夕食に訪れました。お店はとても小さいので、予約をお勧めします（WhatsAppでメッセージを送るだけです）。メニューはありませんが、季節や仕入れ状況によって内容が変わります。すべての料理は愛情を込めて作られ、プロの技が光ります。食材の説明をしてくれたり、私たちの好みに合わせて注文を勧めてくれたりしました。本当に楽しい夜でした。強くお勧めします！ （原文） siamo stati qui a cena, il posto è molto piccolo, quindi conviene prenotare (basta un whatsapp al locale). non c’è il menù, ma quello che viene offerto dipende dalla stagione e dalla disponibilità. sono tutti piatti cucinati con amore e serviti con professionalità. ci è stato infatti spiegato il contenuto e consigliato anche in base ai nostri gusti cosa scegliere. è stata davvero una serata piacevole, lo consigliamo molto!

（Google による翻訳）悪いレビューを書いたことは一度もありません…でも、味気なくて高価な料理が好きでない限り、ここは絶対に食べない方がいいと警告しておきます。6品注文しましたが、次から次へと全く味がありませんでした。前菜を食べ終えて食べ終わっていたので、メインを忘れたのかと思いましたが、ウェイトレスが別の客に、前菜をほぼ食べ終わるまでメインは出さないと言っているのを耳にしました。茄子とひき肉を混ぜてどうやって味を落とすんだ…（ショックで写真には写っていません）。ほとんど食べずに、すぐに会計をお願いしたので、ウェイトレスに「注文しすぎたのでは？」と聞かれたので、味気ないと伝えると、「塩は使っていません。塩抜きを好む人もいるからです」と返されました。塩抜き？！ よく分かりません…シェフとして、これはおかしいですね。でも、塩抜きは別として、どうしてあんなに味気ない料理が作れるのか理解できません。まずい料理に加えて、とてつもなく高かったです。55ドルも払ったのに、他の店ではちゃんとした料理を堪能できたのに。長い話はさておき、私たちはすぐに別のレストランへ歩いて行きました… （原文） Never have I written a bad review… but I must warn you to never eat here unless you love bland and expensive food. We ordered 6 things and one after the next was lacking in ANY flavor. We thought they had forgot our main as we had already tried and stopped eating our starters, until I heard the waitress tell another guest they wait for you to almost finish the starters to bring out the main. How do you mess up eggplant with ground meat…(not pictured because of the state of shock we were in). When our waitress asked if we just ordered too much because we barely ate the food and asked for the check as soon as we could, we told her it was bland to which she replied they don’t use salt because some people prefer no salt. No salt?!?! Idk… as a chef that is crazy to me. But besides salt I don’t know how one even achieves such a level of bland. On top of the offensive food it was sooooo expensive. We paid $55 which could have gotten us a feast of edible food elsewhere. Long story short we walked to another restaurant immediately after…

（Google による翻訳）一人旅でしたが、このお店で素晴らしい体験ができました。料理は美味しく、雰囲気も居心地が良かったです。さらに忘れられない思い出になったのは、イラン出身のフェイダさん（お名前が合っているといいのですが）との素敵な会話でした。彼女はとても親切で、とても丁寧でした。料理と温かいおもてなしがこんなに完璧に融合したお店は滅多にありません。本当におすすめです =) 注：申し訳ありませんが、料理の写真は撮っていません。 （原文） As a Solo traveller I had a fantastic experience at this place, the food was delicious and the atmosphere was cozy. What made it even more memorable was the lovely conversation I had with Fayda (I hope I got her name correct) from Iran, she was incredibly kind and attentive. It's rare to find such a perfect mix of food and genuinely warm hospitality. Highly recommended =) Note: Sorry, didn't take any photos of the food

（Google による翻訳）18名でのイベントにここを選びました。料理とサービスは素晴らしく、スタッフはとてもフレンドリーで親切でした。ハハイダリ、ババガヌーシュ、アーティチョークピラフ、フムス、そしてヒメジの前菜はぜひお試しください。雰囲気も気に入っていただけると思いますし、少人数のグループにも大人数のグループにもぴったりです。 （原文） 18 kişilik etkinliğimiz için tercih ettik, yemekler, hizmet harikaydi, personelleri çok sicakkanli ge yardimsever. hahaydari, babaganuş, enginarli pilav, humus, barbunya mezelerini mutlaka denemenizi öneririm, ambiyans çok hoşunuza gidecektir, kucuk ve buyuk gruplar icin tercih edilebilir.

（Google による翻訳）いつも驚くほど美味しい料理の数々。質が高く、ベジタリアン向けのメニューも豊富です。まるで親しい友人の家で食事をしているかのような、素晴らしい雰囲気です。 （原文） Always a stunning spread of dishes. Such high quality and so many vegetarian options. A great vibe, like dining at the home of dear friends.

（Google による翻訳）前菜も料理も本当に美味しかったです。雰囲気も心地よく、思いやりがあって、すべてが完璧に調和していました。こんなに素晴らしい場所をこんなに遅くに発見してしまったのが本当に残念です。今では私のお気に入りの場所になりました。 （原文） Mezeler gerçekten enfesti, yemeklerin lezzeti harikaydı. Mekanın ambiyansı da o kadar keyifli ve özenliydi ki, her şey birbiriyle mükemmel uyum içindeydi. Bu kadar güzel bir yeri bu kadar geç keşfettiğim için gerçekten üzüldüm, artık fav mekanım🌸

（Google による翻訳）No19Diningを選んだのは、ベジタリアンと肉料理の選択肢が豊富なためです。美味しい家庭料理を堪能し、前菜もメインコースもどれもスパイスが効いていて、お腹もいっぱいになりました。オーナーの家族経営のスタッフも含め、温かく迎えてくれました（可愛くておとなしい犬のバヌもとても親切でした）。夕方、展示されていた小さな陶器（ユニークな色と形の一点もの）をいくつか購入するために再訪しました。居心地の良いフレンドリーな空間で美味しい家庭料理を楽しみたいなら、No19Diningでのディナーはおすすめです。 （原文） We chose No19Dining because of its mix of vegetarian and meat options. We left well fed with the yummy home style cooking - each of the appetizers and main courses with tasty spicing. The staff, including the family owners, were warm and welcoming (as was their cute, quietly playful dog Banu). We came back this evening to purchase some of the small pottery items on display (one-offs in unique colors and shapes). I recommend No19Dining for dinner if you’re looking for yummy home style cooking in a cozy friendly setting.

（Google による翻訳）休暇でイスタンブールに滞在していたのですが、食事をする場所を計画し始めた途端、Ahesteがリストの一番上にありました。素晴らしい評判を耳にしていたからです。このレストランは、ベイオールのアスマル・メスチットにあるメスルティエット通りにあります。この通りには、洗練された美しいデザインのお店が立ち並び、雰囲気に浸るためだけにふらりと立ち寄りたくなるような雰囲気です。人気店だと知っていたので、ほぼ1ヶ月前に予約しました。 夜になり、到着するとすぐに席に案内されました。長い待ち時間もなく、すぐに雰囲気が気に入りました。店員の方々は素晴らしく、謙虚で温かく、とても丁寧で、メニューやドリンクについても豊富な知識がありました。人里離れた場所にあるものを試したいときには、とても助かります。 まずは「The Old Nutcracker」と「Callisto」を注文しました。どちらも美味しかったです。Nutcrackerはオールドファッションドのような感じで、アルコール度数が少し低めで、アルコール感はありますが、強すぎるというほどではありませんでした。カリストにも魅力はありましたが、私にとってはくるみ割り人形ほど印象に残るものではありませんでした。 アヘステの料理はどれもシェアしやすいので、色々な料​​理を試すのに最適です。まずはドゥディ・ペルシャライスとアーティチョークのコンフィをいただきました。アーティチョークのコンフィは驚くほど美味しく、濃厚で風味豊かで、丁寧に仕上げられていました。ライスはまあまあで、口当たりは良かったものの、特に目立つほどではなく、他の料理と比べると少し物足りなさを感じました。次に、ツナのカダイフとズッキーニの花の詰め物をいただきました。ツナのカダイフは絶品で、まさにハイライトでした。ツナそのものは、おそらくこの夜の最高の一品でした。ズッキーニの花は素晴らしく繊細で魅力的でしたが、ツナほどのインパクトはありませんでした。 期待していたメインコース、ラムの肩肉がその夜は提供されていないと知り、がっかりしました。とても楽しみにしていたので、本当に残念でした。代わりに、デザートに切り替えました。定番のライスプディング。食後酒のアマレットで食事を締めくくりました。どちらもとても美味しかったです。ライスプディングは心地よく伝統的な味わいで、アマレットは食後酒として滑らかで、食事の締めくくりにぴったりでした。 全体的に、アヘステはとても良かったです。サービス、料理、雰囲気、すべてが最高レベルです。すべての料理が完璧というわけではありませんでしたが（料理によって味に差がありました）、良いところは小さな欠点をはるかに上回っていました。もしイスタンブールに戻ったら、間違いなくまた行きますし、堅苦しくない特別なものを探している友人にもぜひおすすめしたいです。 （原文） I was in Istanbul for a vacation and as soon as I started planning places to eat Aheste was at the top of my list — I’d read great things. The restaurant sits on Meşrutiyet Caddesi in Asmalı Mescit, Beyoğlu, in a street already filled with classy, beautifully designed places that make you want to wander by just to soak in the atmosphere. Knowing how popular it is, we made a reservation almost a month in advance. When the night came, we arrived and were seated quickly — no long wait, which immediately set the tone. The servers were wonderful: humble, warm, very attentive, and clearly knowledgeable about the menu and drinks — helpful when you want to try something off the beaten path. We kicked things off with drinks: “The Old Nutcracker” and “Callisto.” They were decent. I thought the Nutcracker was like an Old Fashioned but with a lighter touch of alcohol — enough to feel something, but not overwhelming. Callisto had its charm too, though it wasn’t quite as memorable as the Nutcracker for me. Everything at Aheste is sharable, which works well for trying lots of different things. To start, we had the dudi Persian rice and the artichoke confit. The artichoke confit was surprisingly good — rich, flavorful and well executed. The rice was okay; pleasant, but not outstanding, a little underwhelming compared to what else came. After that we tried the tuna kadayıf and stuffed zucchini flowers. The tuna kadayıf was excellent — really a highlight. The tuna itself was probably the best bite of the evening. The zucchini flowers were nice, delicate and charming, though not as strong in impact as the tuna. We were disappointed to learn that the main course we anticipated — the lamb shoulders — were out that evening. That was a shame, because it had been something I was looking forward to. Instead, we pivoted to dessert: a classic rice pudding and rounded off the meal with a digestif, Amaretto. Both were very good — the rice pudding felt comfortingly traditional, the amaretto was a smooth, fitting end to the meal. Overall, Aheste was very good. Service, food, ambiance — all near the top. It didn’t feel perfect in every single dish (some were stronger than others), but the strengths far outweighed the small misses. If I were back in Istanbul, I’d definitely go again, and I’d recommend it to friends looking for something special but not stuffy.

（Google による翻訳）ベジタリアンの私は、旅行中に本格的で刺激的な食事を見つけるのに苦労することがよくあります。しかし、Ahesteはまさにその両方を提供してくれました。ベジタリアンレストランではありませんが、10種類以上の美しく仕上げられたトルコ料理が並ぶ、ベジタリアン向けのテイスティングメニューを提供しています。どのコースも独創的で風味豊かで、丁寧に作られているのが伝わってきます。 サービスは素晴らしく、プロフェッショナルで、英語にも対応し、料理とワインの両方に精通していました。ウェイターに勧められた地元産のトルコワインを頼んだのですが、料理と完璧にマッチしていました。静かで居心地が良く、温かい雰囲気で、外の喧騒から逃れられる静かなひとときでした。思い出に残る食事体験をするには、とてもお得な価格です！ （原文） As a vegetarian, I often struggle to find meals that feel both authentic and exciting when traveling — but Aheste delivered on both counts. While not a vegetarian restaurant, they offer a separate vegetarian tasting menu with over 10 beautifully crafted Turkish dishes. Every course was creative, flavorful, and clearly made with care. The service was excellent — professional, English-friendly, and very knowledgeable about both the food and wine. We had a local Turkish wine recommended by our waiter, which paired perfectly with the meal. The atmosphere was quiet, cosy, and welcoming, a peaceful escape from the busy streets outside. Great value for a memorable dining experience!

（Google による翻訳）特別な機会に夕食を食べに訪れました。レセプションは素晴らしく、アーチ型の天井のおかげで雰囲気はとても居心地が良かったです。ドリンクも特筆すべきもので、どれも独創的でとても美味しいです。スパイシーなマガリタは本当に辛いです（ご注意！）。 さて、料理についてですが、メニューを見ると、料理は素晴らしく、意欲的な料理のように思えます。しかし、味付けは非常に薄く、ほとんど純粋主義者のようで、バランスの取れた味わいが欠けています。詰め物をしたパスタは甘すぎ、酸味と旨味が欠けています。詰め物をしたブドウの葉は酸味が強すぎ、甘みが欠けています。ラム肉の下に敷かれたピザのフラットブレッドは明らかに硬すぎ、パプリカソースは薄味でした。 一番のおすすめはツナで、とてもバランスが取れていました。 素敵な夜を過ごしましたが、料理はもう少し手を加えれば間違いなく改善できるでしょう。価格は質を考えると妥当ですが、より高い評価を得るには味の深みが足りません。 （原文） Wir waren hier für einen besonderen Anlass zu zweit zum Essen. Der Empfang war nett. Die Atmosphäre ist sehr gemütlich durch das Gewölbe. Hervorzuheben sind außerdem die Drinks. Diese sind kreativ und sehr lecker. Der spicy Magaritha ist allerdings wirklich spicy (Achtung!) Jetzt zum Essen: auf der Karte klingen die Gerichte toll und ambitioniert. Jedoch sind sie sehr wenig gewürzt, nahezu puristisch und nicht rund und ausgewogen im Geschmack. Die gefüllte Pasta ist zu süß, es fehlt Säure und Umami, die gefüllten Weinblätter sind zu sauer und es fehlt Süße. Der Pizzafladen unter dem Lamm war deutlich zu hart, die Paprika Soße zu lasch. Am besten war der Tuna, dieser war sehr ausgewogen. Wir hatten einen schönen Abend, die Gerichte können aber durchaus verbessert werden mit einigen Schliffen. Der Preis ist für die Qualität angemessen, jedoch fehlt es an tieferem Geschmack für eine bessere Bewertung.

（Google による翻訳）いとこと一緒に夕食を食べに行きました。料理、サービス、そして雰囲気、どれも素晴らしかったです。6品の料理と数種類のドリンクを注文しましたが、どれも美味しく、カクテルも最高でした。 サービススタッフはとてもフレンドリーで、誕生日が遅かったので、素敵な小さなケーキも用意してくれました。 全体的に素晴らしい体験でしたが、値段は少し高めです。 （原文） Came here with my cousin for dinner. And I must say. The food, service and atmosphere was just wonderful. We ordered 6 dishes and a couple of drinks. All were delicious and the cocktails were also very good. Service team were very friendly, and due to my belated birthday. They provided us with a nice small cake as well. All in all a wonderful experience, but price wise it's on the high side.

（Google による翻訳）ギリシャとトルコを2週間旅した中で、Ahesteは最高の食事体験でした。洗練された雰囲気のレストランで、トルコ料理にモダンなアレンジを加え、素晴らしいワインやカクテルと合わせて提供しています。 シンプルで心地よいデザイン、落ち着いた雰囲気、そして親切で温かいスタッフ。入店した瞬間から、彼らは私たちのために心を込めて対応してくれました。料理とワインをおすすめし、運んでくれました。素晴らしいマグロの前菜はまさに主役で、ズッキーニの花も絶品でした。ラムショルダーのローストも格別でした。食事を引き立てるトルコワインもいくつか用意されています。 特別なお祝いの場をお探しの方にも、ワンランク上のダイニング体験を楽しみたい方にも、ここはぴったりの場所です。 （原文） Aheste was the best dining experience of a two week trip through Greece and Türkiye. This well styled restaurant offers up a modern twist to Turkish cuisine and pairs it with great wines or cocktails. The design is simple and pleasing with a nice dark atmosphere and welcoming and helpful staff. The moment we walked in, they took care of us. Dishes and wines were recommended and taken. A wonderful tuna appetizer was the star of the show and the Zucchini Flowers were excellent. The Roast Lamb Shoulder was outstanding. They also have some small Turkish wines that make the meal. Looking for a special place to celebrate or just for an elevated dining experience, this is your place.

（Google による翻訳）イスタンブールの人気店の率直な感想 Aheste – イスタンブール レストランは満員でしたが、サービスは親切で丁寧でした。鯛はよく焼かれていましたが、トルコ風リゾットと焦がしネギの葉の風味が合わず、少し物足りませんでした。 試してみたかった料理の中には、アルコールなしでは作れないものもあり、少し残念でした。デザートはライスプディングとバクラヴァの2種類しかなく、どちらも私には少し重すぎるように感じたので、諦めました。 お店の努力と雰囲気は素晴らしいと思いますが、また行くことはないと思います。 ご注意：1. 料理は売り切れやすいです。ウェイターが多くの料理で「売り切れです」とお客様に繰り返しているのが聞こえました！ 2. 駐車場はありません。総合評価 2/10 総合評価 2/10 （原文） Honest take on a popular spot in Istanbul Aheste – Istanbul The restaurant was packed, yet the service was kind and attentive. The sea bream was well cooked, but the mix of flavors with the Turkish risotto and charred leek leaf didn’t quite work for me. Some dishes I wanted to try couldn’t be prepared without alcohol, which was a bit disappointing. I skipped dessert since there were only two options — rice pudding and baklava — both of which seemed a bit too heavy for me. I appreciate the effort and atmosphere, but I don’t think I’d return. Please note, 1. Dishes tend to sell out, I heard the waiters repeating sold out to customers for many dishes! 2. No parking. Overall rating 2/10 Overall 2/10

（Google による翻訳）まず、サービスが本当に素晴らしいです。対応してくれた従業員の皆さんは皆、親切で感じが良かったです。料理もデザートも美味しかったです。メインコースはもう少しボリュームがあっても良かったかもしれません。私たちは単品で注文しましたが、テイスティングメニューもあり、料理が運ばれてくるたびに一つ一つ説明してくれます。色々な味を試してみたい方には絶好の機会だと思います。予約をお勧めします。専用駐車場はありませんが、徒歩圏内に複数の駐車場があります。このような場所を散策するのが好きな方には、ぜひ訪れていただきたいです。 （原文） Öncelikle hizmet konusunda gerçekten çok başarılılar. Bizimle ilgilenen her çalışan güler yüzlüydü ve gayet hızlı bir şekilde yardımcı oldular. Yemeklerin ve tatlıların lezzeti gayet güzeldi. Sadece porsiyon olarak biraz daha tatmin edici olabilirdi ana yemekler. Biz ayrı ayrı yemekler söyledik ama kendilerinin tadım menüsü de bulunuyor ve her yemek geldiğinde tek tek anlatıyorlar. Farklı lezzetler denemeyi sevenler için gayet iyi bir fırsat olduğunu düşünüyorum. Rezervasyon yaptırmanız tavsiyedir. Kendine ait bir otoparkı yok ama yürüyüş mesafesinde kapalı otoparklar mevcut. Bu tarz yerleri deneyimlemeyi seven biriyseniz mutlaka uğramanızı tavsiye ediyorum.

（Google による翻訳）Dubb Indian Taksim Square : 素晴らしい料理です。私たちはこのレストランで夕食を3回食べましたが、3回とも特にインド風中華料理が素晴らしかったです。シェフのVinodbhaiさんは素晴らしく、スタッフもとても丁寧で笑顔が素敵です。雰囲気も良く、専用のバーがあり約125名収容可能なかなり大きなレストランです。インド料理を食べるならこのレストランを強くお勧めします。 （原文） Dubb Indian Taksim Square : Excellent food , we tried this restaurant 3 times for dinner and all the 3 meals were excellent specially indo Chinese food , Chef Vinodbhai is too good , the staff also very polite and with smiling face , Atmosphere is also good , Quite a big restaurant with a dedicated bar and approx 125 guest capacity , I highly recommend this restaurant for indian meals

（Google による翻訳）イベントに参加した後、ここでインド料理を体験してきました。 お料理も美味しくて清潔感がありました。。 ガジャール・カ・ハルワはとても美味しくて軽くて美味しかったです。 ダル、バターチキン、ロティ、ライタも美味しかったです。 ヒルトンホテルの最上階にあるので眺めも最高です。 （原文） Katıldığım etkinlik sonrası buradaki Hint mutfağını deneyimledim.. Yemekler leziz ve temiz idi.. Gajar ka Halwa çok iyiydi hem hafif hem leziz Dal, butter chicken, Roti , Raita keza lezizdi.. Manzarası mükemmel, Hilton otelin tepesinde çünkü..

（Google による翻訳）それは私のお気に入りの経験でした、そしてまた行くのが待ちきれません。子羊のコルマとヴィンダルーは私のお気に入りの料理になりました。お出迎えから帰るまでお世話になったヴェイセルさんと、名前は思い出せませんが友人のシェフに感謝いたします。また会いましょう。 （原文） En sevdiğim tekrar gitmek için sabırsızlandığım bir deneyim oldu. Lamb Korma ve Vindaloo favori yemeklerim arasına girdi.Karşılamadan ayrılana kadar bizimle ilgilenen Veysel bey ve ismini hatırlayamadığım Şef arkadaşa teşekkür ederim.Tekrar görüşmek üzere

（Google による翻訳）ハルビエのヒルトンホテルの9階にある、最高の景色を望む伝統的なレストラン。従業員はとても敬意を持っていました。厨房にいるシェフ3人全員がインド人だということが分かりました。食べ物に苦みがほとんどなかったので、彼らはトルコに適応したのでしょう。こんなに辛くないインド料理はなかなかありませんので、インド料理初心者の方には、苦味に慣れる前にぜひおすすめしたいです。古典的な料理に行きました。バターチキン、サフランライス、サモサ、どれも美味しかったです。飲み物としてはマンゴーラッシーが気に入りました。ガーリックタンドリーパンも絶品です。もちろん、このような景色と体験を考えると、料金はリーズナブルです。 （原文） Harbiye'deki Hilton otelin 9. katında mükemmel bir manzaraya karşı kurulmuş geleneksel bir restoran. Çalışanlar oldukça saygılıydı. Mutfaktaki 3 şefin de Hint olduğunu öğrendim. Türkiye'ye uyum sağlamış olmalılar çünkü yemeklerde nerdeyse hiç acı yoktu. Bu kadar acısız Hint mutfağı bulmak kolay değildir eğer Hint mutfağına yeniyseniz, acıya alışmadan evvel kesinlikle tavsiye ederim. Klasik yemeklerden gittim. Butter chicken, safran pilavı, samosa, hepsi lezzetliydi. İçecek olarak mango lassiye bayıldım. Sarımsaklı tandır ekmeği de harika. Fiyatları da doğal olarak böyle bir manzara ve deneyim için makul.

（Google による翻訳）インド料理は本当に神聖です。私はインド料理の虜になってしまい、20か国以上でインド料理を味わってきました。しかし、イスタンブールで本当においしいインド料理レストランを見つけるのは非常に難しい場合があります。でも心配しないでください、私は完璧な場所を発見したのですから。過去4年間、私はこのレストランに年に数回頻繁に行っています。私の個人的なお気に入りは、食欲をそそるチキン ティッカ マサラや、ベジタリアン向けのおいしいパニール ティッカ マサラです。私はパラックパニールとさわやかなマンゴーラッシーも大好きです。私はメニューにある他の料理も試しましたが、これらの料理は私の心の中で特別な場所を占めています。通常、これらの料理にはガーリックナンとさまざまな種類の美味しいライスが添えられます。 料理の味が本当に美味しいだけでなく、レストランの雰囲気も美しい装飾で飾られており、信じられないほど魅力的です。お皿自体も鮮やかで楽しいです。 イスタンブールで格別なインド料理レストランを探しているなら、ここが最適な場所だ、という私の言葉を信じてください。料理の冒険をお楽しみください。 （原文） Indian cuisine is absolutely divine. I am so enamored with it that I have savored Indian delicacies in more than 20 countries. However, finding a truly delectable Indian restaurant in Istanbul can be quite a challenge. But fear not, for I have discovered the perfect spot. For the past 4 years, I have been frequenting this restaurant several times a year. My personal favorites include the mouthwatering chicken tikka masala or the delectable paneer tikka masala for the vegetarians out there. I also adore their palak paneer and refreshing mango lassi. While I have explored other dishes on their menu, these mentioned ones hold a special place in my heart. Typically, we accompany these dishes with garlic naan and a delightful variety of rice. Not only is the taste of the food absolutely scrumptious, but the ambiance of the restaurant is also incredibly inviting, adorned with beautiful decorations. Even the plates themselves are vibrant and delightful. Believe me when I say that if you are on the hunt for an exceptional Indian restaurant in Istanbul, this is the place to be! Enjoy your culinary adventure!

（Google による翻訳）以前にインドに行ってこの料理を試したことがありますが、とても気に入ったと言いたいです。私たちが選んだ料理はどれもとても美味しく、丁寧に作られていました。とても楽しい夜でした。パンデミックに関するルールは細心の注意を払って遵守されているということも申し上げておきます。 （原文） Daha önce Hindistan’a gidip bu mutfağı yerinde denemiş biri olarak çok çok beğendiğimi söylemek isterim. Seçtiğimiz tüm yemekler çok lezzetli ve özenli hazırlanmıştı. Oldukça keyif aldığımız bir akşam oldu. Pandemi kurallarına titizlikle dikkat edildiğini de belirteyim.

（Google による翻訳）一流のレストランです。担当してくれた男性はとても丁寧で、気配りがありました。料理を選ぶ際にも親身になってアドバイスしてくれました。 食べたものはすべて素晴らしかったです。特にバターチキンはおすすめです。 一流のレストランなので値段は少し高めですが、ボスポラス海峡の景色を眺めながらこの味を味わえるのは、それだけの価値があります。 （原文） On numara bir restoran. Bizimle ilgilenen arkadaş çok kibar ve ilgili biriydi. Seçim yaparken de bize yardımcı oldu ve yönlendirdi. Yediğimiz her şeyin tadı fevkaladeydi. Özellikle Butter Chicken yemenizi tavsiye ederim. Kalburüstü bir yer olduğundan dolayı fiyatlar biraz pahalı ama bu lezzetleri boğaz manzarası eşliğinde tatmak için değer.

（Google による翻訳）ラップは70TL、アイランは30TL。昔ほど大騒ぎではなくなりました。チグ・キョフテ（生のミートボール）が過剰になっています。味は美味しかったです。店内にはテーブルもありましたが、あまり清潔感はありませんでした。全体的には良い店です。午前中は混んでいません。カウンターにはレジ係が2人います。少しの間、私たちは少しの間話が噛み合わず、彼は「子供たち」と言いました。私が「一緒に食べよう」と言うと、彼は「これはパッケージですか？」と言いました。 午後に行くと、チグ・キョフテを投げつけられ、キャッチできないと怒鳴りつけられます。 （原文） Dürüm 70 tl ayran 30 tl eskisi kadar şov yapmıyor çiğköftesi gereğinden fazla koyuyor tadı güzeldi içeride masalarda vardı içerisi pek temiz görünmüyordu genel olarak gidilebilecek bir mekan sabah saatlerinde kalabalık olmuyor. Kasada 2 eleman var 1 dk anlaşamadık çocuk adam falan diyor elde yicem diyorum paketmi çoçuk adam diyor Öğleden sonra giderseniz size çiğköfte fırlatıyor tutamazsan bağırıyor

（Google による翻訳）シルケジにあるアリ・ウスタのコスパ抜群のレストランは、多くのファンを魅了しています。行列は絶え間なく続くものの、回転は速いです。軽食をお探しの方はぜひお立ち寄りください。チグ・キョフテ（生ミートボール）はぜひお試しください。アリ・ウスタのおかげで、ユーモアあふれるお店になりました。 :) （原文） Sirkeci’de fiyat performans bir mekan Ali ustanın seveni çok, sıra hiç bitmiyor ama hızlı bir şekilde sıra ilerliyor. Hızlı atıştırmalık bir mekan arayanlar uğrayabilir. Çiğ köftesi güzel denenebilir. Espirili bir mekan Ali usta sağolsun :)

（Google による翻訳）今まで食べたサンドイッチの中で一番美味しかった！ベジタリアンなのも嬉しいポイント。辛いか辛くないか選べて、席に座ってサンドイッチを堪能できます。行列は短いですが、回転が速いので、行く価値は十分あります。 （原文） This was one of the best sandwiches I’ve ever had! Bonus to it being vegetarian. You can choose spicy or not spicy, and sit down to enjoy your sandwich. Be prepared for a short line, but it moves very quickly and is totally worth it.

（Google による翻訳）Çiğköfteci Ali Usta に立ち寄って、忘れられない体験をしました！Ali Usta さんは間違いなく有名人で、いつも素晴らしい接客で、まるで歓迎されているかのような気分になります。料理はせいぜい平凡ですが、ラップ1つ80リラととてもお財布に優しいです。フレンドリーな雰囲気とお手頃価格での食事をお探しなら、ぜひ訪れてみてください！ （原文） Stopped by Çiğköfteci Ali Usta and had a memorable experience! Ali Usta is definitely a famous guy, always giving fantastic customer service that makes you feel welcome. The food is mediocre at best, but at only 80 lira per wrap, it’s a very budget friendly option. If you’re looking for friendly vibes and a cheap bite, this place is worth checking out!

（Google による翻訳）アリ・ウスタさんは誠実で、寛大で、そして真摯な人です。もちろん、生ミートボールならもっと美味しい店はあります。その点では彼が一番というわけではありませんが。でも、個人的には、アリ・ウスタさんは誠実でフレンドリーなので、いつも立ち寄ります。 （原文） Ali Usta içi dışı bir, elibol, adam gibi adamdır. Elbette çiğ köfte lezzeti olarak daha iyi yerler var. Bu konuda en iyisi değil. Ama; şahsen ben her seferinde Ali Usta'yı samimi ve sıcakkanlı bulduğum için uğrarım.

（Google による翻訳）この人は本物だ。トルコではベジタリアン向けの選択肢を見つけるのは本当に難しいのに、このお店がヴィーガン／ベジタリアン料理でこんなに有名ななんて、驚きだ。食べる前は苦手だろうと思っていたけど、実際に食べてみたらすごく美味しくて、今まで食べたことのない味だった。レタス、ライム、その他全てが絶妙に絡み合っていて、最高だった。 （原文） The man is the real deal. In Turkey, it’s really hard to find vegetarian options, and it’s mind-boggling to see this shop so famous for vegan/vegetarian food. Before eating it, I thought I wouldn’t like it, but the food was really good, and it was something I haven’t had before. The combination of lettuce, lime, and everything made it great.

（Google による翻訳）生ケンプテが食べられる場所です レビューには呼び声が分かれていると書かれていますが、大きな変化のないトルコ料理に飽きた方は試してみるようです 物価変化の大きいトルコで価格を書くのが何の意味がありますかが、とにかく最小の80リラずつ一つも食べにくいようです。 メニューは辛いものとあまり辛いものの2つです。 上司はとても楽しい人でした。 （原文） 생 쾨프테를 먹을 수 있는 곳입니다 리뷰에는 호불호가갈린다고 적혀있는데, 큰 변화없는 터키음식에 질린 분들은 시도할만해 보입니다 물가변화가 큰 터키에서 가격을 적는 것이 무슨의미가 있겠습니까만 아무튼 가장 작은 80리라짜리 하나도 다 먹기 힘들것 같습니다. 메뉴는 매운것과 덜 매운것 두가지 입니다. 사장님은 아주 유쾌한 분이셨습니다

雨の日にあったまりますね。量多いから気をつけて。

普通です、味噌汁and出汁にはかてん

（Google による翻訳）カラキョイの裏通りにある温かいスープレストラン。屋外席も豊富です。立地も良く、特に路上に座って何かを飲むのは楽しいです。まず、ウェディングスープを少し試してみました。少し酸味がありましたが、全体的に美味しかったです。ただ、肉が十分に火が通っていないようで、噛みにくく、少し残念でした。 次に、私が気に入ったのはユワラマスープです。これは、私たちが知っているヤイラスープの肉とひよこ豆バージョンでした。初めて食べたこのバージョンは、味は普通でした。ウェディングスープとは異なり、肉はしっかりと火が通っていて、口の中でとろけました。ところが、大きな肉片が出てきたのですが、これは全く理解できず、食べられませんでした…。あの細かい点さえなければ、もっと楽しい体験だったでしょう。 スープは全体的に悪くなく、むしろ家庭で作る定番スープを少しだけ手の込んだ、ボリュームたっぷりにしたような味です。一番の魅力は、メニューの種類の豊富さです。スープを飲みながら、その味を吟味していると、ついつい他の選択肢にも目が行ってしまいます。マッシュルーム、トマト、そしてアナリ・クズリのスープにも興味がありましたが、どちらも小さめのスープでしたが、ボリュームたっぷりでした。スープ好きにはたまらないお店です。 （原文） Karaköy’ün ara sokaklarında konumlanmış, dışarıda bolca oturma alanı bulunan sıcak bir çorbacı. Mekânın lokasyonu güzel, özellikle sokakta oturup bir şeyler içmek keyifli oluyor. İlk olarak az düğün çorbası denedim; tadı hafif ekşiydi ama genel anlamda lezzetliydi. Ancak içinde kullanılan etler tam olarak pişmemiş gibiydi, çiğnerken biraz zorluk yaşattı ve bu durum keyfimi kaçırdı. İkinci olarak yuvalama çorbasını tercih ettim. Meğer bildiğimiz yayla çorbasının etli ve nohutlu haliymiş, ilk kez deneyimlediğim bu versiyonu ortalama bir lezzete sahipti. İçindeki etler ise düğün çorbasının aksine oldukça iyi pişmişti, ağızda kolayca dağılıyordu. Ta ki ne olduğunu anlayamadığım ve yiyemediğim büyükçe bir et parçasına denk gelene kadar… O detay olmasa çok daha keyifli bir deneyim olurdu. Genel olarak çorbalar kötü değil; hatta evde yapılan klasik çorbaların biraz daha özenli ve bol malzemeli versiyonları gibi. En güzel yanı ise menüde birçok çeşit olması. İçtiğiniz çorbanın tadını değerlendirirken gözünüz ister istemez diğer seçeneklere kayıyor. Ben mantar, domates ve analı kızlıyı da çok merak ettim ama iki çorba bile az porsiyon olsa da oldukça doyurucu oldu. Çorba severler için denenebilir bir adres.

（Google による翻訳）このスープレストランは、かつて深夜によく立ち寄るお気に入りの場所の一つで、あっという間に出てくるボリュームたっぷりのスープが自慢でした。長い間お休みしていたのですが、ようやく再訪しました。相変わらず美味しかったです。いつもは注文しすぎて全部食べきれないのですが、今回はスープが美味しくて、あっという間に完食してしまいました。おしゃれで活気のあるレストランが立ち並ぶ賑やかな通り沿いにある、ぜひ訪れたいスポットです。 （原文） This soup restaurant used to be one of my favorite late-night stops, serving hearty bowls that arrive within seconds. After a long break, I finally returned—and it’s still just as good. I usually can’t finish everything since I tend to over-order, but this time the soup was so delicious I emptied the bowl. A must-visit spot, tucked along a vibrant street lined with hip and lively restaurants.