(Google 번역 제공) 문에서 직원들의 환영을 받고, 바로 자리에 앉아 오후 3시에 서비스를 받았습니다. 당시 레스토랑에는 손님이 10명도 채 되지 않아 서비스는 빠르고 세심했습니다. 벽에는 코트를 걸 수 있는 후크가 있었습니다. 프로젝터에는 토토로가 나왔지만, 화면이 "스크린" 왼쪽으로 1인치 정도 어긋났습니다.
레스토랑 와이파이를 이용해 온라인 해피아워 메뉴를 불러와 텐베로 세트 [10달러] (작은 한입 크기 애피타이저 3개, 삿포로 맥주 1파인트, 사케 1잔)와 우니 & 이쿠라 비비누 [17달러]를 주문했습니다.
주문은 빨리 나왔지만, 애피타이저 3종은 (아마 튀김 때문인 것 같습니다) 조금 더 기다렸습니다.
음식은 주문한 음식에 비하면 먹을 만했지만, 딱히 먹고 싶은 게 없어서 다시는 주문하지 않을 것 같습니다.
성게 & 이쿠라 B.B. 누들 [$17]
면은 쫄깃쫄깃해서 만족스러웠지만, 그 부분만 유일하게 맛있게 먹었습니다. 소스는 밋밋해서 마치 아시아계 어머니들이 난로 옆에 있는 온갖 양념을 아무렇게나 섞어서 먹는 듯한 느낌이었습니다. 달콤한 소스 위에 이쿠라가 싱싱해 보였지만, 너무 짜더군요. 성게 한 티스푼이 얇게 썬 치즈 아래에 묻혀 있어서 식감이나 풍미에는 별로 도움이 되지 않았습니다. HH 가격에 약간의 할인이 적용되어도 추천하지 않습니다.
텐베로 세트 [$10]
애피타이저가 나오기까지 약 10분 정도 걸렸지만, 그 정도 기다림은 괜찮았습니다. 마키 위에 참치를 얹었는데, 빵가루를 입혀 양념한 닭고기 조각과 참치/연어 명란젓을 한입 크기의 밥과 김 위에 얹은 맛이었습니다. 음료 두 잔이 포함된 세트 치고는 가격이 적당한데... 하지만(BUT) 정말 아쉽네요.
사케는 딱히 자랑할 만한 게 없었어요. 가격 대비 향은 좋았지만 마시기에는 좀 그랬어요. 차갑게 마셔야 할 것 같았는데, 4달러짜리 HH 사케로 팔고 있었고 맛도 비슷했어요. 반 잔도 못 마셨어요.
그런데 삿포로 맥주는 좀 헷갈렸어요. 서비스 직원 두 명에게 이 맥주가 생맥주인지 두 번이나 물어봤는데, 그렇다고 하더군요. 제가 몇 년 동안 마셔왔던 일본산, 베트남산 삿포로 맥주의 희석된, 먼 친척뻘 되는 맛이었어요. 베트남산 삿포로는 이미 일본산 삿포로 맥주의 짝퉁이었죠.
거품은 전혀 없었고, 거품이 선명하게 보였지만, 특히 생맥주치고는 비교적 밋밋하다고 할 수 있겠네요. 진짜 삿포로 맥주처럼 향긋하고 쌀알 같은 뒷맛이 났지만, 훨씬 희미했어요. 가장 인상적이었던 건 맛이 너무 밍밍하고 순식간에 사라져 버렸다는 점이었습니다. 얼음이 가득 찬 피처에 맥주를 담아두었다가 주문 시 얼음이 거의 녹은 후 따라주는 맥주라고밖에 표현할 수 없었습니다. 하지만 두 직원 모두 생맥주라고 했고, 저는 생맥주를 시음해 달라고 요청하지 않았기 때문에, 이곳의 삿포로 맥주는 제가 생맥주, 캔맥주, 병맥주를 가리지 않고 오랫동안 마셔왔던 삿포로 맥주와는 맛이 전혀 달랐습니다. 사케처럼, 한 잔도 남기지 않으려고 애썼지만 반 파인트만 마시고 포기했습니다.
다른 음식이나 음료는 더 좋았겠지만, 이 두 가지 주문만으로도 나머지 메뉴는 다 먹어보지 않기로 했습니다. 다시는 가고 싶지 않고, 시애틀에 대해 잘 모르기 때문에 이곳이 괜찮은 일본 음식점인지도 잘 모르겠습니다. 제가 주문한 맥주는 절대 마시지 마시길 바랍니다. 음식의 유일한 장점은 쫄깃한 식감을 가진 면이었습니다. 이것으로 음식은 3*로 평가되었습니다.
(원문)
Greeted by staff at the door, promptly seated and served at 3pm. Less than 10 diners in the restaurant at that time, so service was quick and attentive. Hooks available on walls to hang your coats. Projector showing Totoro but image was misaligned to the left of the "screen" by an inch.
Loaded up the online Happy Hour menu using the restaurant wifi and ordered the TEN-BERO SET [$10] (3 small bite size appetisers, pint of sapporo, cup of sake) and the UNI & IKURA B.B. NOODLE [$17].
Order served quickly, with a slightly longer wait for the appetiser trio (probably from the deep frying).
Food was edible at best for what we ordered, but it definitely has nothing to crave for and won't be coming back for the same we ordered.
UNI & IKURA B.B. NOODLE [$17]
The noodles were satisfyingly chewy, but that was the only enjoyable part of the dish. The sauce was uninspiring, feels like something an Asian mum would conveniently mix from whatever condiments were available next to the stove and put together in random proportions. Over the predominantly sweet sauce, ikura looked fresh but was VERY salty. The teaspoon of uni was buried under the shaved cheese but did little in terms of texture or flavour to the dish. Wouldn't recommend even at HH price with the tiny bit of discount.
TEN-BERO SET [$10]
Appetisers took about 10 minutes to get served, bu it was a reasonable wait. Random mixed tuna over a piece of maki, something that tastes like heavily breaded spiced chicken bits and tuna/salmon mentaiko on a bite-sized piece of rice and seaweed. Reasonably priced for a set that comes with 2 drinks..... with a huge BUT.
The sake was nothing to shout about, fragrant for the price but not very drinkable. Served chilled as I think it should be, it was sold as a $4 HH sake and tasted like one too. Couldn't finish half of that cup.
The sapporo beer, though, was a confusing drink. I checked twice with two different service crew if the beer was straight from their tap, and they confirmed it was. It tasted like a watered-down, distant knockoff cousin of the Japanese-made and Vietnamese-made Sapporo I've had over the years - and the Vietnamese made sapporos are already a distant unloved copy of the Japanese made ones.
The beer wasn't foamy at all, and even though there were bubbles clearly visible, I would call it relatively flat, especially for a draft beer. It had that fragrant ricey aftertaste like a real sapporo, but much more faint. What was most striking was how bland it tasted and how quickly the taste vanished. I can only describe it as a beer that was left to sit in a pitcher filled with ice and then poured out to serve when ordered after the ice has almost melted. But this clearly wasn't the case because both crew confirmed it was straight from the tap, and I didn't ask to sample a shot straight from the tap, so my only conclusion is that the sapporo from here tasted very different from the Sapporo I've been drinking over the years, whether from draft, canned or bottled. Just like the sake, I tried my best not to waste a drin, but I gave up after half a pint.
Other food and drinks might be better, but these 2 orders were enough for us to not try the rest of the menu. Wouldn't return, and I don't know Seattle enough to know if this is one of the better Japanese choices out here. All I can say is not to order what I did. The only positive aspect of the food was the noodles that had an enjoyable chewy texture. This salvaged the food to a 3*.