(Google 번역 제공) 이 리뷰에 앞서, 먼저 말씀드리고 싶은 건, 저는 중동과 극동 지역에 대한 깊은 열정을 가지고 있다는 거예요. 그래서 저는 항상 그 열정을 마음껏 펼칠 수 있는 멋지고 독특하며 진정한 맛집을 찾아 헤매죠. 새로운 맛집을 찾아 수많은 후기를 샅샅이 뒤진 끝에, 스프링까지 차로 조금만 운전해서 Ta’bleyah에 가보기로 했어요. 정말 잘한 선택이었어요!
별 특징 없는 쇼핑센터 주차장에 들어가 모퉁이를 돌자 바로 그곳에 있었어요. 일요일 저녁 식사 전 붐비는 시간치고는 조용하고, 묘하게 매력적인 곳이었어요. 안타깝게도 요즘은 이런 곳이 흔치 않죠. 문을 열자마자 뷔페 뒤편에서 라미가 저를 맞아주었어요. 정말 멋진 분이었어요! 라미는 뷔페에 나오는 각 요리에 대한 자세한 설명을 꼼꼼하게 해줬어요. 20달러도 안 되는 가격에 꼭 한번 가보고 싶었어요! 음식이 작은 양으로 깔끔하게 진열되어 있어서 모든 것이 너무 신선했고, 보기에도 좋고 냄새도 너무 맛있었어요. 이런 뷔페에서는 제가 다칠 수도 있을 것 같아요. 사진과 영상을 참고하세요. 여러분의 즐거운 감상을 위해 음식 이름과 해당 요리를 포함하도록 신경 썼습니다.
저는 혼자 저녁을 테이크아웃해야 했기에, 카프타 카밥 플레이트를 꼭 먹어봐야겠다고 생각했어요. 제가 평생 가장 좋아하는 컴포트 푸드죠. 맥앤치즈를 좋아하는 사람도 있고, 파스타를 좋아하는 사람도 있고, 피자를 좋아하는 사람도 있는데, 저는 완벽하게 곱게 갈아 절묘하게 양념한 구운 양고기 카밥 플레이트의 진미를 사랑해요. 최고였어요. 그리고 이건 제가 오랫동안 먹어본 것 중 최고였어요. 완벽하게 조리됐어요! 양념도 진하고 부드러워서 정말 최고였어요!
치킨 카밥 플레이트도 주문했는데, 이 플레이트는 14.99달러라는 걸 알아주세요! 어떤가요?!!!? 양이 정말 푸짐해요. 정말 푸짐해요. 사이드 메뉴 두 가지를 선택할 수 있어요. 밥은 절대 빼놓을 수 없죠. 정말 맛있었어요! 그리고 믹스 그릴드 야채 샐러드를 골랐는데, 정말 끝내줬어요! 애호박, 스쿼시, 그리고 완벽한 양송이버섯을 환상적이고 상큼하고 풍미 있는 드레싱에 재워 차갑게 먹는데, 제가 정말 좋아하는 드레싱이에요! 그리고 나머지 사이드 메뉴로는 오이 & 토마토 샐러드를 골랐는데, 둘 다 너무 맛있어서 둘 다 나눠 먹었어요!
레스토랑은 정말 따뜻하고 아늑해요. 이 가족의 사랑이 이곳에서 뿜어져 나오는 것 같아요. 테이블은 넓고 가족적인 분위기인데, 이 사람들이 어떤 사람인지를 잘 보여주는 것 같아요. 그들은 놀라운 음식을 통해 낯선 사람들에게 사랑을 표현하는 예술을 만들어냈어요. 사랑, 배려, 그리고 탁월함으로 만들어진 레시피를 통해 아름답고 풍부한 유산을 매일매일 공유하고 있죠. 평범한 미국인들이 그들의 세계로 잠시나마 여행을 떠날 수 있게 해주는 곳이라, 저에게는 정말 특별해요.
이곳은 흔한 식당이 아니에요. 곧 내일쯤이면 뷔페에 있는 모든 음식을 마음껏 맛볼 수 있는 밤을 보내고 싶어요. (오늘 밤 배가 부르지 않다면 말이죠. 그런데 아직 2/3는 남아서 나중에 제 탐욕스럽고 더러운 배를 위해 먹을 수 있어요. 정말 큰일이에요!)
꼭 알아두셔야 할 게 있어요. 제가 음식을 기다리는 동안 (도착하자마자 주문했는데 15~20분도 안 돼서 나왔어요) 라미가 갓 구운 플랫브레드 케이크 두 개를 만들어 주셨어요. (라미, 원하는 만큼 주는데 위험해요.) 그리고 기다리는 동안 신선한 후무스를 마음껏 먹으라고 하시고 모든 케이크를 사진으로 찍었어요. 평범한 케이크가 아니었어요. 바삭바삭한 식감은 케이크의 신선함을 그대로 보여주었고, 케이크를 굽는 데 사용된 파니니 프레스의 완벽함이 느껴졌어요. 한 입 베어 물자마자 돌로 간 밀가루를 쓴다는 걸 바로 알 수 있었어요. 빵을 잘 아는 저로서는 밀가루가 저렴하지는 않잖아요. 아, 하지만 정말 저렴해요. 정말 최고였어요. 식감도 좋고 정말 맛있었어요. 후무스는 크리미하고 깊은 풍미가 일품이었어요. 올리브 오일은 진하고 마시기 좋아서 정말 맛있었어요.
정말 최고의 환대였어요.
대가족도 수용할 수 있고, 케이터링 서비스도 훌륭해요. 토스트 플랫폼을 이용했는데, 30달러 영수증을 첨부했더니 5달러가 넘는 크레딧을 받았어요. 아마 처음 온 손님이 그런 걸지도 모르겠네요 ☺️ 고마워요, 라미. 곧 만나요!
(원문)
Let me preface this review by stating right up front - I have a deep passion for all things Middle & Far East. Therefore, I am always on the prowl for great, unique, authentic places to try to indulge that passion. After scouring reviews looking for a new place, I decided to make the short drive to Spring to try Ta’bleyah. And I am soooooooo glad I did!
I made my way into the parking lot of the nondescript shopping center and rounded the corner and there it was - I walked in and it was quiet for a Sunday pre-dinner rush and oddly inviting - which, sadly, isn’t the norm these days. I had no sooner opened the door before being greeted by Rami from behind the buffet. What a guy! Rami took great care to share details of each dish offered on the buffet - which made me wanna make a bib and go all in for under $20! The food was so neatly displayed in small portions so everything was so fresh and it all looked and smelled beyond delicious - I could actually cause myself injury at this kind of buffet. See photos & videos - I was careful to include the name and corresponding dish for your viewing pleasure.
Since I was solo and grabbing dinner to go: I had to try the Kafta Kabob plate which is, hands down, my absolute favorite comfort food of all time. Some love crazy Mac & Cheese, some love pasta, some love pizza - I love the delicacy that is a perfect, fine ground, exquisitely seasoned, grilled lamb kabob plate. The best - and this was the best I’ve had in a long time. Cooked perfectly! Seasoned richly, so tender - just outstanding!
I also ordered the chicken kabob plate as well - and please know - these plates are $14.99! Like what?!!!? Sooooooooo generous in the portions - abundant, honestly. You get to choose two sides to go with it - of course the rice is a non-negotiable and it was sooooo good! Then I chose the mixed grilled vegetable salad - which was outstanding! It’s a mix of zucchini & squash & perfect button mushrooms all marinated in the most amazing, bright & flavorful dressing and served cold, which I love! Then for the other side I chose the cucumber & tomato salad. We ended up sharing both because they were just soooooo good!
The restaurant is so warm and inviting - the love of this family just exudes from this place. The tables are spacious and family style - which speak to the heart of what these people are all about. They have made an art of the act of loving on strangers through amazing food - sharing their beautiful, rich heritage through generations of recipes crafted with love, care and excellence - day after day. This allows normal ol’ Americans to take a brief trip into their world and that is so special to me.
This is not your run of the mill establishment - I cannot wait to take a night to go truly enjoy a bite of everything on their buffet one day soon - like tomorrow (if I’m not still full from tonight - which, by the way I still have 2/3 of it left for my greedy little grubby tummy later on which is a HUGE WIN!
It’s very important to note - that while I was waiting for my food (I ordered when I arrived and I was out the door in less than 15-20 minutes) Rami made me two (he offered me as many as I wanted which is dangerous, Rami) freshly grilled flatbread cakes and told me to help myself to the fresh hummus while I waited and photographed everything. These were no ordinary cakes - they have a crispness that denoted how fresh they were and the perfection of the panini press used to grill them. One bite and I could immediately detect that they are using stone ground wheat flour - which, because I know bread - is not the cheap route - oh, but it is the best thing ever. Texture and just delectable. The hummus was this creamy, deeply flavored delight. The olive oil was rich and drinkable it was so good.
Just hospitality that is above and beyond.
They can accommodate large family groups and they offer catering which is phenomenal. The use the Toast platform and I received over $5 in credits when I added my $30 receipt. That’s probably a first time guest thing ☺️ Thanks, Rami - see ya soon!