코펜하겐의 11 최고의 요리 수업

분위기도 좋고 4시간동안 너무 즐거웠는데, 음식이 대체로 짠 느낌이 있습니다. 아마 와인 페어링을 했다면 더 어울리지 않았을 까 합니다! 다른 컨셉때도 와보고싶습니다

@lydieats 💕 After 3 years of waiting, I finally made it to Noma. This is for their last Vegetable season! Thank you to the random Redditor that chose me to join his table 🙏 The experience starts with the walk to THE door and a beautiful showcase of their produce 🥹 First course is the Kohlrabi Kebab, barbecued with truffle sauce and oregano sandwiches, fermented beans and pinecone olives on the side. Bold start - intense, full of umami, and quite complex. It’s what you would expect as a main? and just too many components that didn’t work together. The sorrel noodle soup offered a more balanced flavor. Sweet, green, and herbal notes. Loved the lacto-fermented honey hearts which had a delightful chew. I wasn’t a fan of the seaweed salad, the cooked sugar kelp had a tough texture that felt like chewing wet cardboard. The truffle broth tasted off too. Next two were my fav courses of the meal 🥰 Rampson wrapped (barley) koji tasted like bulgogi. Rly unexpected and just yummy. And the crudité?! A revelation. The freshest veggies paired with a smoked butter and tomato water sauce, perfectly capturing the essence of summer. The strawberries were out of this world. So good, they’ve ruined all future strawberries for me. The first warm dish, potato soup served IN a potato consumed via a straw 😋 Then two rounds of cold items, first a jellied mushroom with strong herbal flavors. The base is prepared like a chrysanthemum tofu so feels like enoki. Followed by a frozen cheese dish which had the texture of both shaved ice and parmesan. These were unique but felt misplaced after the soup. We were then offered a quick digestif tour of the kitchen & got to see @pablo and his team in action. Rly appreciated this part. Then for my fav warm course, the PEAS 🫛😍 This was the most sophisticated dish of the night. The raw flavor and firmness of the peas were kept intact with just the right about of charr from the grill. The pine oil was delicious!! And left behind a sheen on the lips that lingered long after licking each pod clean. Main course was rice with oyster mushrooms in vinegar sauce. The Japanese influence was strong in taste but lacked the finesse. Rice was undercooked, sauce was salty, and just overall boring. Tasted familiar, which dulled its appeal 🥲 Desserts were more redeeming. The magnolia popsicle was presented on a branch, and while messy to eat, had great floral flavors without tasting perfumey 🌸 The grilled rose ice cream (covered in milk skin) was subtle and refreshing, and the woodruff custard with its sophisticated textures, rounded things off nicely. I’m grateful to have experienced this once-in-a-lifetime meal, but the heavy use of Japanese techniques made it unoriginal 🙄 Only a minority of the dishes had the Noma magic to it. Hospitality also falls short with stoic servers and untimely pacing, which in imo is inexcusable for a 3 star. Overall, it was a cold dinner, both physically and figuratively, and I left feeling uninspired. 💕 Vegetable Season 3990 DKK 3년 넘게 기다린 Noma!!!!! 여길 오다니 참 감사한 마음 뿐이다. 디너의 시작은 콜라비 케밥. 오레가노 샌드위치, 발효 콩, 솔방울 올리브가 같이 나오는데 시작부터 너무 강력해서 당황쓰. 사이드랑 조합도 애매하고 뭔가 메인으로 나올듯한 디쉬라…. 오잉? 소렐스프가 훨씬 더 편안하고 균형 잡힌 맛이다 🫶 고소한 단맛과 초록초록한 허브 맛이 좋았구 락토 발효된 꿀 하트가 쫄깃해서 요게 스타트였으면 더 좋았을듯. 미역 샐러드는 진짜 별로. 켈프가 너무 질기고 트러플 소스도 따로노는 맛이다. 다음 두 코스가 이날 베스트다 🤭 누룩을 램프로 감싼 디쉬는 진심 불고기맛이 남. 식감도 재밌고 맛도 있고 신기했다. 그리고 이 크루디테!!! 감탄 그 잡채. 말도 안나오게 신선한 채소들을 버터와 토마토 워터 소스에 곁들였는데, 여름을 먹는 느낌이다. 특히 딸기!! 역대급이였다. 제일 인상깊었던 디쉬는 완두콩!! 재료 본연의 신선한 식감을 유지하면서 적당한 그릴 향이 완벽하게 어우러져 이 순간만큼은 ‘역시 노마’ 라고 생각했음 💯 특히 소나무 오일! 너무 향기롭고 맛있어서 접시를 치운 이후에도 여운이 계속 남돌았다. 메인은 식초 소스를 곁들인 버섯과 밥. 일식의 영향이 강하게 느껴졌지만, 정교함은 떨어졌다. 밥은 설익었고, 소스는 짰고, 먹어본 맛이라 지루했다. 디저트는 색다른 맛이여서 그나마 만족스럽게 마무리했음. 노마에서 먹었다고 할수있음에 감사하지만 전체적으로 따듯함이 부족한 식사였고, 감동보다는 아쉬움이 컸다 🫠 딱딱한 분위기의 서버들과 일식 조리법을 과하게 사용한 탓에 노마만의 혁신성이 느껴지는 디쉬가 일부에 불과했다는게 안타깝다.

발효를 모티브로 해산물시즌 콘셉을 더한 아주 기분 좋은 디너. 가히 세계탑급 레스토랑의 하이퀄리티 테크닉과 섬세함이 엿보이는 요리들, 1~10까지 빈틈없는 감동과 놀라움을 선사해주었다. 조금은 난해할수 있으나, 다소 한국의 발효와는 다른 스칸디나비아스러운 발효기법과 그 맛을 느끼기에 충분하였고 서비스는 최상..가격은 숫자일뿐, 쉐프의 철학과 엄청난 노력들이 묻어있는 디쉬들을 감상해보길 추천

가게 앞에서 사진만 찍었네요 ㅜㅜ 가보고 싶었는데 ㅜㅜ

이미지도괜찮고 건물이예쁘네요~

(Google 번역 제공) 노마에서의 경험에 대해 복잡한 심경을 가지고 있습니다. 몇 년 동안 레스토랑과 르네 레드제피 셰프를 팔로우해 왔고, 노마에서의 식사는 제 버킷리스트에서 가장 높은 순위에 있었습니다. 한동안 대기 명단에 있다가 마침내 예약이 성사되었는데, 마침 제 생일에 예약이 잡혔더군요. 아내와 저는 이 저녁 식사를 위해 왕복 2,000km를 여행했습니다. 기대가 컸고 설렘이 최고조에 달했습니다. 레스토랑의 위치도 훌륭했고, 이런 전통을 가진 레스토랑이 어떻게 운영되는지 직접 보는 것은 잊을 수 없는 경험이었습니다. 특히 레드제피 셰프를 직접 만나 뵙고는 정말 감동했습니다. 직원들은 처음부터 끝까지 세심하게 신경 써 주었습니다. 주방은 마치 사람들이 모여 있는 듯한 인상적인 기계 장치 같았습니다. 레스토랑 자체도 아름답고 아늑하며 따뜻한 분위기였습니다. 전체적인 분위기는 완벽 그 자체였습니다. 16가지 코스 요리와 와인 페어링을 포함한 음식은 모든 요리에 담긴 연구, 기술, 그리고 열정을 느낄 수 있었습니다. 모든 요리에 담긴 프레젠테이션, 식감, 그리고 맛은 특별하고 예상치 못한 것이었습니다. 하지만 큰 아쉬움이 있습니다. 저에게 음식은 큰 열정이고, 제가 기억하는 요리의 핵심은 결국 입에 넣었을 때 느껴지는 기쁨입니다. 솔직히 말씀드리자면, 16가지 코스 중 그 기쁨에 가까운 코스는 하나 있었지만, 그 기쁨에 미치지는 못했습니다. 결론적으로, 모든 것은 만족스러웠지만, 입에 기쁨을 가져다주지 못해서 기대와 설렘이 모두 무색해졌습니다. (원문) I have mixed feelings about my Noma experience. I have been following the restaurant and Rene Redzepi for some years now and dining at Noma was very high on my bucket list. After being on the waiting list for a while, we finally got a reservation which coincidentally landed at my birthday. My wife and I made a 2,000km (round) trip just for this dinner. The expectations therefore were high and excitement to the max. The location of the restaurant is exceptional, to see how a restaurant with this pedigree operates was an unforgettable experience, I was star struck by seeing Chef Redzepi in person. The staff take care of you from the very beginning until the end. The kitchen is an impressive machinery of people. The restaurant itself is beautiful, cozy and welcoming. The whole setting is nothing short of perfect. Now the food, our experience included 16 courses and wine pairing, I can recognize all the research, technique and passion put into every dish, the presentation, textures and flavors you encounter are special and unexpected. There is a big but though, for me food is a big passion and what defines the dishes I remember is ultimately the pleasure that they generate when I put them in my mouth and I have to painfully say, there was maybe one of the 16 courses that came close to that but not close enough. In summary, the box is ticked but the excitement and all the expectation was clouded by the failure to bring joy to my mouth.

(Google 번역 제공) 아이스크림과 커피를 제공하는 팝업 이벤트와 노마의 놀라운 제품들을 시식하기 위해 이곳에 왔습니다. 팝업 이벤트에 이어 노마에서 저녁 식사를 했습니다. 10쌍의 커플이 함께 테이블에 앉아 여름 메뉴를 주문했습니다. 노마를 위해 전 세계에서 온 다양한 사람들을 만날 수 있어서 정말 멋진 경험이었습니다! 분위기도 최고였고요! 무엇보다 팀이 최고였습니다! 60명의 직원들이 레스토랑 중앙에 모여 60명의 손님을 위해 마치 팀워크처럼 일했습니다. 음식은 창의적이고 매력적이었을 뿐만 아니라 맛도 훌륭했습니다. 하지만... 감탄을 자아낼 만한 맛을 찾는다면, 저는 그 정도는 아니었습니다. 음식에 담긴 이야기와 전체적인 경험을 더 중요하게 생각했습니다. 와인 페어링은 정말 좋았지만, 주스 페어링은 좀 아쉬웠습니다. 두 가지 주스를 제외하고는 모두 칼로리를 낮춘 희석 주스처럼 느껴졌습니다. 저녁 식사가 끝날 무렵, 음료를 손에 든 채 레스토랑 투어를 진행했습니다. 투어는 안내받은 문에서 끝났어요. 라운지에서 음료를 마실 수 있을지 다음에 또 알아봐야겠어요. 멋진 팀원들, 정말 감사해요! 따뜻한 미소로 저희를 맞이해 주시고, 진심으로 식사하는 손님들을 위해 자리를 지켜주셨어요! (원문) We were here for a pop-up event with ice cream and coffee as well as tasting of Noma's amazing creations. Following up on the pop up, we have now dined at Noma. We got the summer menu sitting at the shared table including 10 couples. This was a great experience, meeting different people from all over the world here for Noma! The settings are amazing! What a vibe! The team is the highlight! 60 employees working in sync, and in the center of the restaurant to serve 60 diners. The food was creative and attractive as well as tasty. But... If you are looking for flavors that wow you, I did not get that. It was more of a total experience and the story behind the food. Also, while the wine pairing was very good, the juice pairing was less so, with all but two of the juices tasting like watered down versions saving calories. At the end of the evening, drink still in hand we were taken on a tour of the restaurant. The tour ended at a door where we were shown out - we'll have to see if we can get a drink in the lounge another time. I want to thank the amazing team for being how they are! So many smiles, welcoming us and genuinely being there for the diners!

시장 깔끔하고 현대식입니다. 가게에서 식사하거나, 커피 등 음식도 즐길 수 있어요. 한국 음식 다수 보유,

코펜하겐 시내에 위치한 대표적인 시장. 2011년에 오픈해서 그런지 현대적인 시설로 감각적으로 지어져 있고, 시장 내부도 잘 정돈되어 있어 편하게 구경할 수 있다. 건물은 2개로 구성되어 있고, 건물 사이 외부 공간에는 과일, 야채, 꽃 등을 판매하는 상점들이 주로 운영되고 있다. 첫번째 건물에는 고기, 생선, 치즈 등 유제품, 델리, 식재료 등의 가게들이 즐비하게 운영되고 있고, 두번째 건물내에는 빵과 커피, 초코렛, 와인과 맥주, 샐러드 등 주로 먹거리 가게가 많이 위치해 있다. 이 시장은 다른 시장들에 비해서 상점운명자 대다수가 젊은층이라고 하는데, 그래서인지 활기찬 분위기와 감각이 느껴지는 것 같다. 시장내 이곳 저곳을 둘러보며 구경하는 재미가 쏠쏠한 장소이다. 코펜하겐에 가면 반드시 들러봐야 하는 곳이라고 생각된다.

여러가지 덴마크 및 세계 음식들을 푸드트럭 비슷한 느낌으로 판매함. 코펜하겐 여행 중 와볼만한 곳이지만, 가격은 저렴하지 않은 편임

스뫼레브레드 3개 half pieces와 무알콜맥주(194DKK)구매해서 먹음. 여기까지 왔으니 먹어봤고 한번 먹어본것으로 충분했다

샐러드 가게 smag 115 dkk 3가지 샐러드 선택하고 2가지 토핑소스 1가지 빵을 곁들이는 메뉴를 추천한다. 볼이 가득차게 담아주시고 샌드위치빵에 속 재료로 넣어 먹으면 좋을 우리는 튜나, 치킨, 토마토 베이스 샐러드 선택하고 칠리 소스 , 레몬색 소스 뭔지 기억 안나는데 한국에서 먹어볼수 없는 재료가 섞여있고 홈메이드 느낌이라 너무 추천함 이 가게만 알면 될듯 2인 먹을만큼 양많음 둘이서 저가격이면 싸다고 생각함

깔끔한 느낌의 전통시장으로, 위치가 좋아서 지나가는 길에 둘러보기 좋아요.

신선 재료와 다양한 맛!!

(Google 번역 제공) 브런치 쿠킹클래스에서 즐거운 시간을 보냈습니다! 요리사는 재미 있었고 지시 사항은 명확했으며 그룹은 매우 친절했습니다. 당신이 관광객이든 주민이든 멋진 경험입니다. 남편과 함께 갔는데 정말 좋았어요! (원문) Had a great time at the brunch cooking class! The chef was fun, instructions were clear, and the group was super friendly. A lovely experience whether you're a tourist or a resident. Went with my husband and we really enjoyed it!

(Google 번역 제공) 이렇게 훌륭하게 수업을 준비해 주신 그레이와 모든 직원분들께 감사드립니다. 저와 제 친구는 런던으로 돌아가기 전 마지막 활동으로 이 수업을 예약했습니다. 이 수업을 강력 추천합니다. 다양한 페이스트리를 만드는 법을 배우고, 가족들과 함께 집으로 가져갈 수 있었어요 :) 이번 여행의 하이라이트는 바로 운하 투어였어요! (원문) Thank you to Gray and all of the staff to put this brilliantly led class together. Me and my friend booked this as a last activity before we flew back home to London. I highly recommend this class, we learned how to make many different pastries, and got to take them home with us to our families :) Highlight of my trip, second being the canal tour!

(Google 번역 제공) 코펜하겐에서 데니쉬 페이스트리 개인 수업에 참여했는데 정말 최고였어요! 🥐✨ 재밌고, 직접 만들어보고, 정말 맛있었어요. 진짜 데니쉬 페이스트리를 만드는 기술부터 작은 베이킹 비법까지, 정말 많은 걸 배웠어요. 만든 모든 게 정말 훌륭했어요. 바삭하고, 버터 향이 풍부하고, 풍미까지 최고였어요. 따뜻하고 따뜻한 분위기 덕분에 모든 게 더 특별해졌어요. 코펜하겐을 방문해서 정말 기억에 남는 (그리고 맛있는!) 경험을 하고 싶은 분들께 이 수업을 강력 추천합니다! (원문) I joined a private Danish pastry class in Copenhagen and it was absolutely amazing! 🥐✨ The experience was fun, hands-on, and so delicious. I learned so much about the art of making authentic Danish pastries, from technique to little baking secrets. Everything we made turned out incredible; crispy, buttery, and flavorful. The atmosphere was warm and welcoming, which made the whole experience even better. Highly recommend this class to anyone visiting Copenhagen who wants to enjoy a truly memorable (and tasty!) experience!

(Google 번역 제공) 마르티나 선생님과 함께 Shape & Bake 수업을 들었는데, 정말 도움이 많이 되고 체계적으로 진행되었어요. 15명이 세 개의 작업대에 나눠서 짭짤한 빵, 달콤한 빵, 시나몬 롤을 만들었어요. 선생님의 설명은 명확하고 정말 도움이 됐어요. 학교에는 필요한 주방 도구와 용품이 모두 잘 갖춰져 있어서 아무것도 가져올 필요가 없어요. 마지막에는 갓 구운 빵(수제 치즈와 잼 포함)을 맛보고 나머지는 집으로 가져갈 수 있었어요. 정말 멋진 경험이었어요! (원문) Ho seguito un corso di Shape & Bake con Martina, molto utile e ben organizzato. Eravamo in 15 persone suddivise in 3 banchi da lavoro. Abbiamo preparato un pane salato, uno dolce e un roll alla cannella. Le sue spiegazioni sono state chiare e preziose. La scuola è ben attrezzata con tutti gli strumenti e accessori da cucina, quindi non serve portare nulla. Alla fine abbiamo assaggiato i prodotti appena sfornati (con formaggi e marmellate homemade) e abbiamo potuto portare a casa il resto. Bellissima esperienza!

(Google 번역 제공) 꼭 해봐야 할 일!!!! 우리 가족은 마르티나와 함께 덴마크 베이킹 개인 수업을 들었습니다. 모두 정말 신났어요. 세 아들과 시어머니도 모두 즐거운 시간을 보내셨어요. 수업은 100% 실습 위주였고, 따라 하기 쉬운 단계별 설명이 있었어요. 강사님은 정말 따뜻하고 친절하며 인내심이 많고 훌륭한 선생님이셨어요. 선생님은 정말 격려해 주셨고, 페이스트리는 정말 맛있었어요! 바삭하고 버터 향이 가득해서 정말 맛있었어요. 우리 모두 슈퍼히어로가 된 기분이었어요. 각자 페이스트리를 7개씩 만들었는데, 배를 채운 후에도 집에 가져갈 맛있는 음식이 한가득 남아 있었어요. 오븐에서 갓 나온 페이스트리를 먹었는데 정말 천국 같았어요. 게다가 요리 과정도 정말 멋졌어요. 2층의 아기자기한 동네에 위치해 있어요. 넓고 통풍이 잘 되고, 햇살이 가득하고, 아름답게 꾸며져 있어요. 시간이 더 있었다면 다른 수업에 등록했을 거예요. 수업을 듣지 않고 코펜하겐에 가지 마세요!!! (원문) A Must do!!!! Our family took a private Danish Baking class with Martina. Everyone had a BLAST. My three boys and elderly MIL equally enjoyed the experience. The class was 100% hands on with easy to follow step by step instructions. Our instructor was so warm, friendly, patient and an excellent teacher. She was extremely encouraging and the pastries turned out DELICIOUS! They were flaky, buttery and so tasty. We all felt like superheroes. We made 7 pastries each and after stuffing our faces still had a huge vox of goodies to take home. We ate them when they were just out of the oven and it was heaven. Additionally, the cooking is gorgeous. It’s located in a cute neighborhood on the second floor. It’s spacious, airy, with tons of sunlight and beautifully appointed. If we had more time we would have signed up for another class. Don’t visit Copenhagen without taking a class!!!

(Google 번역 제공) 코펜하겐 방문 중에 제일 좋았던 것 중 하나예요! 데니쉬 페이스트리 만들기 수업을 강력 추천합니다. 따라 하기 재밌었고, 강사님도 친절하고 도움이 많이 되셨고, 다른 수강생분들도 친절하셨어요. 수업이 끝나면 페이스트리를 잔뜩 먹을 수 있어서 정말 좋았어요. 전반적으로 정말 즐거운 시간이었어요!!!! (원문) One of my favorite things we did on our visit to Copenhagen! Highly recommend the danish pastry making class. It was fun to follow along, the instructor was so helpful and sweet, the other students in the class were great and then you get a bunch of pastries to eat in the end. Overall a great time!!!!

(Google 번역 제공) 카다멈 번 수업을 들었는데, 전혀 기대에 못 미쳤습니다. 번이 어떻게 스웨덴과 코펜하겐에서 인기 간식이 되었는지, 그리고 번이 어떻게 그렇게 유명해졌는지에 대한 설명이 전혀 없었죠. 설명도 거의 없어서 도움이 안 되었고, 마치 자유분방한 분위기였습니다. 꼬투리에서 카다멈 씨앗을 직접 꺼내 속을 채워서 만드는 과정을 직접 "느껴보도록" 하라고 했는데, 정말 어이가 없었습니다. 요즘 제빵사들은 집에서 카다멈 꼬투리의 껍질을 벗기거나 손으로 설탕 반죽을 만들지 않습니다. 시간을 효율적으로 쓰는 것도 아닙니다. *아래는 주인의 답변에 따라 수정했습니다. 요리 수업을 여러 번 들어보지 않았거나 집에서 정기적으로 빵을 굽지 않는다면, 저보다 이 수업이 더 재미있을지도 모릅니다. 카다멈 씨앗이 꼬투리 안에 들어 있다는 사실을 알게 된 것은 그다지 큰 의미가 있는 일은 아니라고 생각합니다. 향신료 가게나 마트 향신료 코너를 지나가다 보면 쉽게 알 수 있는 상식입니다. 예전에 들었던 다른 수업에서는 배우는 페이스트리에 대한 역사와 사용되는 기법, 그리고 그 이유를 설명했습니다. 하지만 제가 2시간 넘게 수강하는 동안에는 그런 내용들이 기억에 남을 만큼 자세하게 나오지 않았습니다. 기대치를 낮추고 재밌는 활동을 원한다면 이 수업은 딱 적당합니다. 제 생각에는 5점 만점에 3점입니다. 솔직히 말해서 제가 무례하게 느껴진다면 죄송합니다! (원문) Took the cardamom bun class and found it underwhelming. No explanation of the history of the bun and how it’s become such a popular treat in Sweden and Copenhagen. Also gave very minimal instruction which was not helpful so felt like a free for all. They also made you remove the cardamom seeds by hand from the pod and make the filling by hand so we could “feel” how it’s made which I thought was just ridiculous. No modern baker is shelling cardamom pods or making a sugar paste with their fingers at home. Also not an efficient use of people’s time. *edits below following the owners response: If you haven’t taken several cooking classes before or you don’t bake regularly at home, you may enjoy the class more than I did. I don’t think it’s a profound insight to discover that cardamom seeds come inside pods. It’s common knowledge or easily discoverable if you simply walk through a spice store or spice aisle of a market. In other classes I’ve been to in the past, they provide some history about the pastry you are learning about and explanation of techniques used and why. None of which happened in any memorable detail during the 2 hours+ I was there. If you just want a fun activity to do with lower expectations, this is a perfectly adequate class. 3/5 is a fair review in my view sorry if you feel it’s rude of me to be honest!

(Google 번역 제공) 이 레스토랑은 세계 최고의 레스토랑이라는 명성에 걸맞는 곳입니다. 모든 요리가 예술 작품처럼 맛있고 완벽한 균형을 자랑합니다. 오늘의 메뉴: 기념일 가을 우주 애피타이저 해초칩, 오이, 딜 소주를 곁들인 굴 담백한 훈제 연어알, 우유, 케일 이스트칩과 양 고추냉이를 곁들인 "오늘의 그린 하비스트" 2012년산 면도날 조개 세이보리 노란 비트, 엘더플라워 절임, 무화과 잎 2013년산 마블 대구 킹크랩, 호두, 발효 양배추 폼 "데메테르" 빵 셀러리 뿌리, 버섯, 트러플을 곁들인 수프 아귀, 포르치니 버섯, 솔잎 절임 디저트 그린 에그 2011 포레스트 2015 초콜릿, 아티초크, 자두, 곡물 커피 해바라기씨, 자두, 엘더베리 타르트 오늘의 와인 페어링: 1. 2023년산 게미슈터 Satz, Von den Terrassen 1968, M. A. Arndorfer, 캄프탈, 오스트리아 • 품종: 화이트 와인, 블렌딩 (Gemischter Satz는 전통적인 오스트리아 다품종 블렌딩입니다) • 원산지: 오스트리아 캄프탈 • 특징: 신선하고 생동감 넘치는 화이트 꽃, 청사과, 미네랄 풍미가 특징입니다. 밝은 산미는 애피타이저 또는 해산물과 함께 즐기기에 완벽합니다. 2. 2022 샤르도네, 리지, 오션 와인즈, 워커 베이, 남아프리카 공화국 • 품종: 화이트 와인, 단일 품종 샤르도네 • 원산지: 워커 베이, 남아프리카 공화국 (서늘하고 바닷바람이 부는 기후로 유명) • 특징: 레몬, 파인애플, 크림 향. 미디엄 바디에 과일 향과 상쾌한 풍미가 특징입니다. 3. 2020 라 바렌 드 콤브르, 파미유 바이앙, 루아르, 프랑스 • 품종: 화이트 와인 (슈냉 블랑일 가능성이 높음) • 지역: 루아르 밸리, 프랑스 • 특징: 전형적인 루아르 화이트 와인으로, 과일 향(사과, 배), 꿀, 미네랄리티, 높은 산도, 그리고 긴 여운을 지닙니다. 4. 2021 레 테르 프로이드, 발레 드 라 마른, 샹파뉴, 프랑스 • 품종: 샴페인 (스파클링 와인) • 지역: 마른 밸리, 샹파뉴 • 특징: 주로 피노 누아 또는 뫼니에를 사용하며, 사과, 빵가루, 견과류의 풍미를 느낄 수 있는 둥글둥글한 맛입니다. 5. 2021 에트나 로소, 테누타 델레 테레 네레, 시칠리아, 이탈리아 • 품종: 레드 와인, 주로 네렐로 마스칼레제를 사용 • 원산지: 에트나 산, 시칠리아, 이탈리아 • 특징: 화산 토양 스타일, 붉은 베리, 미네랄, 향신료 향, 우아하고 섬세한 바디감 6. 2023 리슬라너 아우스레제, 오덴탈, 팔츠, 독일 • 품종: 스위트 화이트 와인 (아우스레제 레벨) • 원산지: 팔츠, 독일 • 특징: 달콤하고 풍부하며 살구, 꿀, 시트러스 향이 어우러지고 단맛과 산미의 균형이 잘 잡혀 있습니다. 7. 1999년 웰슈리슬링(Welschriesling) TBA, 바인구트 슈멜처(Weingut Schmelzer), 부르겐란트, 오스트리아 • 품종: 트로켄베렌아우스레제(Trockenbeerenauslese) • 원산지: 부르겐란트, 오스트리아 • 특징: 매우 달콤한 보트리티스 와인으로, 농축된 꿀, 건과일, 캐러멜 향이 특징입니다. 이 와인은 놀라울 정도로 풍부하고 복합적이며, 매우 희귀합니다. (원문) 真的不愧是世界第一餐廳，每一道菜都是藝術品，而且很好吃，達到非常好的平衡。 今日菜單： 週年 秋之宇宙 前菜 海藻脆片生蠔、黃瓜與蒔蘿燒酒 輕燻白魚卵、牛奶與羽衣甘藍 「今日綠色收成」佐酵母片與辣根 竹蟶 2012 鹹味料理 黃甜菜、醃接骨木花與無花果葉 大理石花斑鱈魚 2013 帝王蟹、核桃與發酵高麗菜泡沫 「得墨忒耳」麵包佐餐 「湯」－由芹菜根、蘑菇與松露製成 鮟鱇魚、「牛肝菌」菇與醃松針 甜點 綠蛋 2011 森林 2015 巧克力、洋薊、梅乾與穀物咖啡 向日葵籽、李子與接骨木莓塔 今日搭餐酒： 1. 2023 Gemischter Satz, Von den Terrassen 1968, M. A. Arndorfer, Kamptal, Austria • 類型：白葡萄酒，混釀（Gemischter Satz 是奧地利傳統多品種混釀） • 產區：奧地利坎普河谷（Kamptal） • 特色：清新活潑，帶有白花、青蘋果與礦石感；酸度明亮，適合開胃或搭配海鮮。 2. 2022 Chardonnay, Ridge, Ocean Wines, Walker Bay, South Africa • 類型：白葡萄酒，單一品種夏多內 • 產區：南非 Walker Bay（以海風涼爽氣候著稱） • 特色：帶有檸檬、鳳梨與奶油香氣，酒體中等，兼具果味與清新感。 3. 2020 La Varenne de Combre, Famille Vaillant, Loire, France • 類型：白葡萄酒（很可能使用 Chenin Blanc） • 產區：法國羅亞爾河谷 • 特色：典型羅亞爾白酒，果香（蘋果、梨子）、蜂蜜與礦物感，酸度高，餘韻悠長。 4. 2021 Les Terres Froides, Vallée de la Marne, Champagne, France • 類型：香檳（氣泡酒） • 產區：香檳區馬恩河谷 • 特色：以黑皮諾或莫尼耶為主，口感圓潤，帶有蘋果、麵包皮與堅果風味。 5. 2021 Etna Rosso, Tenuta delle Terre Nere, Sicily, Italy • 類型：紅葡萄酒，主要使用 Nerello Mascalese • 產區：義大利西西里島，埃特納火山區 • 特色：火山土壤風格，帶有紅莓、礦物與香料，酒體優雅細緻。 6. 2023 Rieslaner Auslese, Odenthal, Pfalz, Germany • 類型：甜白酒（Auslese 級別） • 產區：德國普法爾茲（Pfalz） • 特色：甜美濃郁，帶有杏桃、蜂蜜與柑橘風味，酸甜平衡。 7. 1999 Welschriesling TBA, Weingut Schmelzer, Burgenland, Austria • 類型：貴腐甜酒（Trockenbeerenauslese） • 產區：奧地利布爾根蘭（Burgenland） • 特色：極甜型貴腐酒，濃縮蜂蜜、果乾與焦糖風味，層次極為豐富，非常稀有。

(Google 번역 제공) 정말 놀라워요. 제라늄이 몇 년 전 세계 최고의 레스토랑 1위에 오른 이유를 확실히 알 수 있네요. 부디 자신에게 큰 은혜를 베풀어 주스 페어링을 주문하세요. 제가 해본 페어링 중 최고였어요 (와인과 NA 페어링은 수십 번이나 해봤거든요). 페어링과 요리 자체의 풍미는, 특히 채식 요리가 많은데도 상상도 못 했던 수준으로 훌륭했어요. 그리고 모든 요리가 정말 마음에 들었어요. 부족한 요리가 하나도 없었는데, 3성급 레스토랑에서도 몇 번 경험해 본 적이 있을 정도예요. 10/10 - 다음에 코펜하겐에 가면 꼭 다시 방문하고 싶어요. (원문) Simply incredible. It’s clear why Geranium won the #1 best restaurant in the world a couple of years ago. Please do yourself a BIG favor and get the juice pairing. It was the best pairing I’ve ever done (and I’m including done dozens of wine and NA pairings). Flavors of both the pairings and within the dishes themselves were executed at a level I didn’t know was possible, especially for so many veggie dishes. And I truly enjoyed everything. There wasn’t a single dish I felt like they missed on, which I can only say I’ve experienced a couple of times, even at 3 star restaurants. 10/10 - can’t wait to come back next time I’m in Copenhagen.

(Google 번역 제공) 맛과 영혼의 잊을 수 없는 대화. 제라늄에서의 저녁 식사는 그야말로 특별했습니다. 특히 와인 페어링은 지금까지 경험해 본 어떤 레스토랑보다도 최고였습니다. 단순히 요리와 완벽한 조화를 이루는 것이 아니라, 와인 페어링은 각 코스를 완전히 다른 차원으로 끌어올렸습니다. 바삭한 해초에 담긴 굴을 처음 한 입 베어 물었을 때부터, 식사는 마치 바다에서 들려오는 속삭임처럼 섬세하면서도 강렬한 향으로 시작되었습니다. 가볍게 훈제한 황량한 굴알은 은은한 스모키함과 우유처럼 부드럽고 편안한 깊이를 조화롭게 어우러져 진정한 북유럽의 시를 선사했습니다. 그 후, 피클 호박을 곁들인 킹크랩과 셀러리악과 트러플 "수프" 같은 요리는 맛과 식감 모두 놀라운 균형과 조화를 보여주었습니다. 하지만 이 경험의 핵심은 바로 와인 페어링이었습니다. 모든 잔이 너무나 정교하게 선택되어 단순히 요리와 어울리는 것이 아니라, 요리를 완성해 주었습니다. 산미, 향, 그리고 한 잔씩 따르는 타이밍은 마치 미각을 위해 작곡된 교향곡과 같았습니다. 서성거림, 조명, 서비스, 심지어 식기까지 모든 요소가 제라늄의 탁월한 기술을 반영했습니다. 여기서 중요한 것은 사치가 아니라 자연의 고요한 힘, 명확함, 그리고 감정입니다. (원문) An unforgettable dialogue between flavor and soul. My dinner at Geranium was nothing short of extraordinary — and I have to say, the wine pairing was the best I’ve ever experienced in any restaurant so far. It wasn’t just about complementing the dishes — the pairing elevated each course to another dimension entirely. From the very first bite of Oysters in crispy algae, the meal began like a whisper from the ocean — delicate yet powerful. The lightly smoked bleak roe balanced gentle smokiness with a milky, comforting depth — a true Nordic poem. Later, dishes like King crab with pickled pumpkin and the celeriac & truffle “soup” showcased stunning balance and harmony, both in flavor and texture. But the wine pairing was the soul of the experience — every glass was chosen with such precision that it didn’t just match the dish; it completed it. The acidity, aroma, and timing of each pour felt like a symphony written for the palate. Every element — pacing, light, service, and even tableware — reflected Geranium’s mastery. It’s not about extravagance here; it’s about the quiet power of nature, clarity, and emotion.

(Google 번역 제공) 이 저녁 식사는 제가 가장 좋아하는 저녁 식사 10곳 중 하나예요. 한 푼 한 푼 다 아깝지 않았어요 :) 예약하세요 :) 별 3개를 받을 자격이 충분해요. 저는 이 저녁 식사의 모든 면이 정말 마음에 들었어요. 주스 페어링을 골랐는데, 각 요리와 아주 잘 어울렸어요 :) 정말 모든 면에서 환상적인 경험이었어요. 게다가 주방에서는 축구장이 내려다보이고 (레스토랑 투어를 통해 확인하세요), 와인 셀러와 프라이빗 다이닝 공간도 있어요. 정말 멋진 레스토랑이에요, 꼭 한번 가보세요!!! (원문) This dinner is on my top 10 favorite dinners. It was worth every penny :) Book it :) they definitely deserve their 3 stars. I really enjoyed every aspect of this dinner,I chose the juice pairings and each one went very well with each dish :) Just a fantastic experience all around. Plus the kitchen overlooks a soccer field, (get the tour of the restaurant) the wine cellar and private dining area Just a stunner of a restaurant you have to see it!!!

(Google 번역 제공) 평생 잊지 못할 숭고한 경험이었습니다. 서비스와 음식의 질은 훌륭했습니다. 과일, 채소, 꽃, 생선을 중시하는 분위기도 마음에 들었습니다. 셰프와 웨이터 모두 이탈리아 사람들이 많아서 마치 집에 있는 것 같은 기분이었습니다. 음식은 비쌌지만, 그만한 가치가 있었다고 생각합니다. (원문) Esperienza sublime che ricorderò per sempre. Qualità del servizio e del cibo eccellenti. Apprezzabile anche l’etica del puntare su frutta, verdura, fiori e pesce. Mi sono sentito a casa per la gran quantità di italiani, sia cuochi che camerieri. Pranzo costoso ma direi che ne vale la pena.

(Google 번역 제공) 몇 년 전 제라늄에서 먹었던 식사는 눈길을 사로잡는 디자인부터 비교할 수 없는 음식과 서비스까지, 오랫동안 기억에 남습니다. 12코스 테이스팅 메뉴는 그 어느 때보다 생생하고 감동적입니다. 정말 훌륭한 식사였습니다. 모든 요리가 음식과 메뉴 개발에 대한 놀라운 헌신을 보여주었습니다. 플레이팅은 예술의 경지에 이르렀고, 셰프들이 향과 풍미를 조화롭게 조화시키는 방식은 그야말로 훌륭했습니다. 특히 팀의 헌신적인 노력이 인상적이었습니다. 진심으로 열정적이고 자신의 요리에 깊이 헌신하는 주방 직원들을 만날 수 있어서 기뻤습니다. 모든 요리에서 그들의 헌신과 창의성이 여실히 드러났습니다. 최근 예약하려고 했지만 예약이 되지 않아 매우 실망스러웠습니다. 이 경험은 앞으로 몇 달 동안 다시 방문하고 싶은 마음을 더욱 불태웠고, 제라늄의 최고를 향한 추구는 앞으로도 계속 발전할 것이라고 확신합니다. (원문) Dining at Geranium years ago left a lasting impression, from its striking design to the unparalleled food and service. The memory of my 12 course tasting menu is as fresh and inspiring as ever. The meal was a masterpiece, with each dish showcasing an incredible dedication to food and menu creation. The plating was an art form, and the way the chefs paired aromas and flavours was simply brilliant. The team's commitment was especially impressive—I had the pleasure of meeting some of the kitchen staff who were genuinely enthusiastic and deeply committed to their craft. Their dedication and creativity were evident in every dish. I recently tried to book a table but was unable to, which was a huge disappointment. This has only fueled my excitement to return in the coming months, and I'm confident that Geranium's pursuit of excellence has only continued to evolve.

(Google 번역 제공) 진짜 3성급 레스토랑이에요. 세계 최고는 아니더라도요 (1년 전에 최고였거든요 🤭) 서비스, 와인, 음식까지 모든 게 거의 완벽해요. 가격은 좀 비싼 편이지만, 한번 가볼 만한 가치가 있어요. 솔직히 말해서, 투자 수익률(ROI)을 고려하면 다시 방문할지는 잘 모르겠네요. (원문) It's truly a 3-star restaurant, if not the best in the world (they got best a years back 🤭) Everything is nearly to perfection , from service, wine, and food. It was very pricey but worth it a try. But to be honest, I'm not sure that we will go back to this considering the ROI

합리적인 가격, 맛있는 맛, 덴마크에서만 느낄 수 있는 음식. 셋 중 하나만 충족 했어도 만족하고 먹었을 겁니다. 스뫼르브레드는 덴마크에서만 먹을 수 있는 음식이라지만 사실 뭐 굳이 여기서 먹을 이유가 없고요. 다른 음식들은 어느 나라에서나 먹을 수 있는 양식 일식 중식 중동음식입니다. 맛이 없진 않은데 굳이 이 돈 내고 이걸? 이라는 느낌이 납니다.

티볼리공원이 바로 뒤에 있어서 음식섭취후 입장하기 편리한곳이다. 나라별 음식이 있어서 골라사먹기 편하나 한국음식이 없어서 아쉽다

폿켑을 주문 했는데 밥이 너무 차고 딱딱했어요

(Google 번역 제공) 다양한 음식을 즐길 수 있고 놀이공원과 연결되어 있어요! 정말 좋은 곳이에요. 점심을 먹었는데 정말 맛있었습니다. 친구나 가족과 함께라면 자리를 찾는 데 몇 분 정도 걸릴 수 있어요. (원문) With a lot of food choices and attached to an amusement park ! A very nice spot. We had lunch and it was great. It can take a few minutes to find a table if you’re with friends or family.

(Google 번역 제공) 많은 사람들이 이곳을 극찬했지만, 저는 다시는 안 갈 것 같아요. 다양한 음식 가판대가 있어요. 프랑스 음식, 이탈리아 음식, 초밥, 라멘, 샐러드, 버거 등등. 소매치기가 있으니 물건 조심하세요. 쿵푸에 있어요. 최고의 라멘집은 아니었지만, 코펜하겐에서는 모든 곳이 예약이 필수라서 테이크아웃으로 먹기에 딱 좋아요. 너무 시끄럽지도 않고 좌석도 넉넉해요. (원문) So many people raved about this place but I can say I won’t be returning. There are various food stands to choose from. French, Italian, sushi, ramen, salads, burgers and so on. Be careful of your stuff as there are pickpocketers. Are at Kung Fu. Wasn’t the best ramen but in Copenhagen everything requires a reservation so this is perfect for in the go food. Not too loud with plenty of seating.

(Google 번역 제공) 저희는 실망스러웠습니다. 이 푸드코트에 대한 수많은 영상을 보고 읽었기에 기대가 컸습니다. 하지만 음식은 전반적으로 극동 지역 특유의 맛을 제대로 느낄 수 있었습니다. 덴마크 특선 요리는 거의 없어서 먹어보지 못했습니다. 극동 음식은 꼭 먹어봐야 했는데, 너무 복잡해서 입맛에 맞지 않았습니다. 주문한 음식은 대부분 먹지 못했지만, 음료는 다 마셨습니다. (원문) Bizim için bir hayal kırıklığı oldu. Bu yemek alanı hakkında epey yazı okumuş , video izlemiştik ve beklentimiz çok yüksekti. Ancak yemeklerin genellikle uzak doğu en iyi olduğunu gördük danimarka'ya özgü yemek ya yoktu ya çok azdı biz göremedik. Gelmişken mecburen Uzakdoğu yemeği yedik o da bizim damak tadımıza uygun değildi çok karışıktı . Aldıklarımızın çoğunu yiyemedik ama içecekleri bitirdik.

(Google 번역 제공) 이 푸드홀은 정말 맛있었어요. 선택지가 정말 다양했어요! 쿵푸 포케볼이 정말 맛있었어요!! 정말 강력 추천합니다. 저는 참치 포케볼을 먹었어요. (원문) This food hall was really good with lots of options! The poke bowl from Kung Fu was SO good!! Would really really recommend that, I got the tuna one.

(Google 번역 제공) 분명 아주 특별한 경험이었습니다. 가격이 꽤 비싸긴 하지만 그만한 가치가 있습니다. 단순히 음식 맛만 중요한 게 아니라, 요리의 어떤 부분은 단순히 맛있다는 것보다는 어떤 의미에서든 특별함을 담고 있습니다. 전반적으로 훌륭한 칵테일과 와인 리스트를 갖추고 있습니다. 어떤 요리는 셰프가 훌륭한 맛과 특별함을 성공적으로 조화시켰고, 어떤 요리는 맛 자체가 문제가 되지 않았습니다. 결론적으로, 강력 추천하는 경험이었습니다. (원문) Obviously very unique experience. Although it's quite expensive but it does worth the money. It is not only about the food while part of the dishes not really about being tasty but some kind of the statement. All around they have an amazing cocktails and wine list. In some of the dishes the chef combines successfully great taste with the statement, in some of them the taste wasnt the issue. Bottom line- highly recommended experience

(Google 번역 제공) 환상적이었어요! 정말 멋진 경험이었어요. 정말 많은 인상과 풍미를 느꼈어요! 5시간 30분이나 걸렸어요. 직원들은 정말 친절했고, 셰프님이 직접 테이블로 오셔서 각 요리에 대해 설명해 주셨어요. 모든 요리에는 이야기가 담겨 있었어요. 아름답게 플레이팅되기도 하고, 때로는, "독특"하다고나 할까요. 이 레스토랑은 코펜하겐에 올 가치가 충분해요. 사진은 그저 인상일 뿐, 그 강렬한 느낌을 온전히 담아낼 수는 없어요. 그리고, 음, 네, 가격이 좀 비싼 편이고, 예약 사이트가 열리자마자 금방 매진돼요. (원문) Faaaaaantastisch! Wat een beleving. Zoveel indrukken. Zoveel smaken! 5,5u duurde uiteindelijk allemaal bij elkaar. Enorm vriendelijk personeel. De chef zelf komt ook aan je tafel nog een gerecht toelichten. Achter elk gerecht zit een verhaal. Soms mooi weergegeven soms , laten we zeggen , ‘apart’. Voor dit restaurant kom je dus speciaal alleen al naar Kopenhagen. De foto’s zijn maar een impressie en kunnen niet echt laten zien wat het geheel met je doet. En uh ja het is duur en ze zijn zodra de boekingsite opengaat vrij snel uitverkocht.

(Google 번역 제공) 이곳에서 식사를 할 수 있어서 정말 기뻤습니다. 입장하는 순간부터 마지막 ​​순간까지 마치 왕족처럼 대접받았습니다. 서비스, 음식, 분위기, 모든 것이 완벽했습니다. 북유럽의 다른 어떤 고급 레스토랑보다 이곳을 꼭 선택하고 싶습니다. 음식은 이야기를 담고 손님에게 생각을 환기시키고 생각하게 만들 뿐만 아니라, 맛도 정말 훌륭합니다. 맛과 식감의 조화와 균형이 놀랍습니다. 시각적 요소와 음향의 조화가 훌륭하고, 제공되는 요리와도 잘 어울립니다. 음료는 환상적이었고, 어느 순간 식사 공간에 있는 모든 사람들이 어둠 속으로 빠져들어 특별한 순간을 함께했습니다! 무도회장과 춤추는 여성을 포함하여 레스토랑 곳곳을 안내해 주었습니다. 어떤 사람들에게는 이상하고 어색할 수도 있겠지만… 저희는 정말 즐거운 경험이었습니다! 고급 레스토랑은 앉아서 조용히 식사하는 것에 국한될 필요가 없습니다. 재미있고 실험적인 경험을 할 수 있습니다! 잘했습니다. (원문) Had the pleasure of dining here and it was phenomenal. From the second we entered until the very last minute we were treated like royals. The service, food, atmosphere, everything is perfect. Would pick this experience over any other fine dining venue in the nordics. The food not only tells a story and makes the guest reflect and think, but tastes absolutely incredible. The blend and balance of flavors and textures is incredible. The harmony between visuals and sound is well executed and pairs well with the dishes served. The drinks are fantastic, and at one point everyone in the dining area gets a flow in the dark one for a unique shared moment! They show you around the venue, including a ball room and a dancing lady. For some I can see how this is odd, or even awkward… however we loved the experience! Fine dining doesn’t have to be restricted to be a sit down quiet dinner, it can be fun and experimental! Well done.

(Google 번역 제공) 멋지고 잊지 못할 저녁을 선사해 주셔서 감사합니다. 제 생일에 알케미스트를 방문하게 되어 정말 기뻤는데, 제 29번째 생일은 절대 잊지 못할 것 같아요. 훌륭한 음식, 쇼, 재미있는 이야기, 그리고 환상적인 서비스에 감사드립니다. 꼭 한번 가봐야 할 곳이에요. (원문) Tak for en vidunderlig og uforglemmelig aften. Jeg havde fornøjelsen at besøge Alchemist på min fødselsdag og må blot erkende, at jeg aldrig vil glemme min 29 års fødselsdag. Tak for en kæmpe madoplevelse, show, flotte fortællinger og fantastisk service. Det her skal absolut opleves.

(Google 번역 제공) ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 알케미스트는 정말 특별한 곳입니다. 코펜하겐 시민들은 이 도시를 최고 수준의 미식 예술의 메카로 끌어올리는 데 기여하는 야심 차고 재능 있는 사람들을 만날 수 있어 자랑스럽습니다. 정말 감사합니다! 알케미스트는 단순한 식사 경험 그 이상의 의미를 지니며, 그에 대한 준비가 필요합니다. 이곳에서는 도전과 감동, 그리고 매혹을 동시에 느낄 수 있습니다. 모든 디테일이 세심하게 고려되어 일반적인 레스토랑 방문과는 차원이 다른, 완벽한 경험을 선사합니다. 다섯 시간 동안 있어도 길게 느껴지지 않는다는 점이 정말 마음에 듭니다. 음식은 매우 다양하고 창의성도 최고 수준입니다. 모든 메뉴와 함께 샴페인을 추천합니다. 완벽한 조화를 이룹니다. 알케미스트는 단순히 음식을 먹는 곳이 아니라, 직접 경험하는 곳입니다. 열린 마음과 호기심이 필요하지만, 그 보상은 평생 잊지 못할 저녁을 선사할 것입니다. 지금 바로 저금통을 털고 테이블을 예약하세요😃 (원문) ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Alchemist er et helt unikt sted. Vi københavnere kan være stolte af at have så ambitiøse og dygtige mennesker, der er med til at løfte byen til et mekka for køkkenkunst på allerhøjeste niveau. Tak for det! Det er meget mere end en spiseoplevelse – og det skal man være indstillet på. Her bliver man udfordret, bevæget og forført på én gang. Hver detalje er gennemtænkt og skaber en helhedsoplevelse, der går langt ud over, hvad man normalt forbinder med et restaurantbesøg. Jeg elsker at man er der i fem timer uden at tiden føles lang. Madmæssigt er det meget varieret og kreativiteten er på højeste niveau. Jeg kan anbefale champagne til hele menuen - det passer perfekt. Alchemist er ikke bare et sted, man spiser – det er et sted, man oplever. Det kræver åbenhed og nysgerrighed – men belønningen er en aften, man aldrig glemmer. Så slagt sparegrisen og få bestilt bord😃

(Google 번역 제공) 제가 경험한 최고의 다이닝(그리고 접객) 경험이었습니다. 전 세계의 고전적인 풍미를 혁신적으로 재해석한 요리부터 우리가 무엇을, 왜 먹는지에 대한 생각을 바꿔놓는 아방가르드 예술 작품까지, 다채로운 요리들이 준비되어 있었습니다. 도발적이고, 도전적이며, 교육적이고, 맛도 훌륭했습니다. 5개의 룸에서 제공되는 다양한 세팅 덕분에 밤 내내 엄청난 기대감을 불러일으켰고, 메인 다이닝룸의 다감각적인 경험은 때때로 압도적일 정도였습니다. 하지만 무엇보다도 Alchemist의 서비스가 얼마나 놀라운지 새삼 느꼈습니다. 모든 요리는 저희 경험을 더욱 풍성하게 만들어주는 스토리와 함께 제공되었고, 와인과 비와인 음료 페어링은 환상적이었습니다. 서비스는 세심하고, 유연하며, 매우 유연했습니다. 저희 소믈리에인 파올로는 박식하고, 인간미가 넘치며, 저희처럼 특별하고 개인에게 맞춰진 경험을 만들어낼 수 있었습니다. 고객 경험에 대한 세심한 배려는 모든 팀원에게서 분명히 드러났습니다. Alchemist를 강력히 추천합니다. (원문) The best dining (and hospitality) experience I've ever had. The dishes range from innovative spins on classic flavors from around the world to avant-garde art bites meant to challenge the way you think about what we eat and why we eat it. Provocative, challenging, educational, and delicious. The many changes in setting (the meal is served across five rooms) built a huge sense of anticipation across the night, and the multi-sensory experience of the main dining room is almost overwhelming at times. Above all, though, the impression I will be left with is how incredible the service at Alchemist is. Every dish was presented with a story to help contextualize our experience, and the beverage pairings (both wine and non-wine) were unreal. Service was attentive, fluid, and highly flexible. Our sommelier, Paolo, was incredibly knowledgeable, personable, and able to create an experience that felt special and personalized to us as guests. The care that goes into the customer experience is evident across all team members. Could not recommend the Alchemist highly enough.

(Google 번역 제공) 눈과 입, 그리고 뇌까지 모두 만족시키는 특별한 경험이었습니다! 라스무스 셰프는 서비스 내내 세 가지 요리를 직접 시연해 보여주셨고, 라운지에서 식사가 마무리될 무렵 잠시 들러 이야기를 나누셨습니다. 질문을 던지고 사진을 찍을 수 있는 좋은 기회였습니다! (원문) Extraordinary experience for the eyes, mouth and brain! Chef Rasmus was very present during the service, presenting three impressions and came by to chat as the meal was winding down at the lounge, which was a great opportunity to ask questions and take pictures!

(Google 번역 제공) 정말 맛있는 파이에 친절한 서비스까지! 평일 오후 5시쯤 갔는데 자리 잡기가 쉬웠어요. 짭짤한 파이와 디저트 파이 시식 세트를 모두 주문했어요. 모든 메뉴가 맛있었고 코펜하겐 기준으로 가격도 합리적이었어요. 주문한 음식을 받는 데 오래 걸리지 않았어요. (원문) Really nice pie and very friendly service. We were there around five in the afternoon on a weekday and it was easy to get a table. We had both savory pie and a tasting set of dessert pies. Everything was tasty and reasonably priced for Copenhagen standards. We didn't have to wait long to get our order.

(Google 번역 제공) 우연히 이 멋진 곳을 발견했는데, 정말 다행이었어요. 코펜하겐에서의 완벽한 마무리였어요. 크러스트에 담긴 코티지파이는 정말 맛있었고, 신선한 사이드 샐러드는 보너스였어요. 분위기는 독특하면서도 친근하고, 배경 음악도 아름다워요. 강력 추천합니다. 나중에 디저트 파이를 테이크아웃해서 가져갈 거예요 😋 (원문) Stumbled on this lovely place by accident , so glad I did, perfect end to my stay in Copenhagen . The cottage pie in a crust was delicious , and fresh side salad a bonus . The atmosphère is quirky and friendly , lovely back ground music, thoroughly recommend it - going to get my desert pie as a take out for later 😋

(Google 번역 제공) 소고기 체다 치즈 매시 파이를 주문했는데, 맛이 좋고 균형 잡혀 있었고 겉은 바삭했습니다. 정말 집에서 만든 것 같은 느낌이었어요. 단 하나 아쉬운 점은 알루미늄 쟁반에 담겨 나와서 꺼내 먹어야 한다는 거였어요. (원문) Jeg fik deres beef and chedder mash pie. Den havde en god og balanceret smag og sprød top. Den gav en meget hjemmelavet feel. Eneste minus var at den blev serveret i en alubakke som jeg skulle tage den ud af for at kunne spise den.

(Google 번역 제공) 아주 멋지고 아늑한 작은 가게인데, 파이도 정말 맛있어요. 사과/시나몬 파이와 키라임 파이를 먹었는데 정말 최고였어요 🥧 그리고 호박 스파이스 라떼도 마셨어요. 파이 컴퍼니는 강력 추천합니다. (원문) Very nice and cozy little spot and their pies are amazing. We had the apple/cinnamon pie and a key lime pie which was out of this world 🥧 and a pumpkin spiced latte. The Pie Co. gets big recommendation.

(Google 번역 제공) 코펜하겐에서 제가 즐겼던 최고의 카페 중 하나였습니다. 우리가 주문한 메뉴는 정말 맛있었는데, 특히 레몬 타르트와 스모어 타르트가 정말 맛있었습니다. (원문) One of the best cafés I enjoyed in Copenhagen. Our orders were delicious, especially the lemon tart and the s’mores tart.

(Google 번역 제공) 애플파이는 광고만큼 맛있지 않고, 라떼도 똑같습니다. 코펜하겐 어디나 그렇듯 서비스가 너무 느립니다. 다시 갈까요? 추천할까요? 잘 모르겠네요. (원문) Apple pie hiç bahsedildiği kadar lezzetli değil latte de aynı şekilde servisleri zaten çok yavaş tüm Kopenhagda olduğu gibi. Bir daha gider miyim gitmem tavsiye eder miyim etmem.

(Google 번역 제공) 항상 훌륭한 서비스, 아늑한 분위기, 정말 맛있는 케이크 🍰 (원문) Altid dejlig service, stemningsfuldt lokale og virkelig lækre kager 🍰

(Google 번역 제공) 음식도 맛있었고 모두들 정말 친절하셨어요. 또 올게요. 😊 (원문) Food was great and everyone was really welcoming. Will come again. 😊

(Google 번역 제공) 나는 여기의 모든 것이 얼마나 놀라운지 설명하기 시작할 수 없습니다. 내 인생에서 먹어본 빵 중 최고 품질의 버터, 꿀, 치즈, 와인이 곁들여졌습니다. 천국! (원문) I cannot begin to describe how amazing everything is here. The best bread I’ve had in my life paired with great quality butter, honey, cheese and wine. Heaven!

(Google 번역 제공) 작은 고정 메뉴와 비슷한 크기의 일일 특별 메뉴가 있는 멋진 작은 음식 가판대입니다. 예약은 불가하며, 주방 주변 바 자리에 앉아 즐겨보세요. 아주 좋은 음식과 친절한 서비스. 이 지역의 후반부는 빵, 치즈, 고기를 살 수 있는 작은 상점입니다. (원문) Nice little food stall with a small fixed menu and a similar sized daily specials menu. No reservations possible, just take one of the seats at the bar around the kitchen and enjoy. Very good food and kind service. The second half of the area is a little store where you can buy bread, cheeses, and meats.

(Google 번역 제공) 여기서 맛있는 점심을 먹었습니다. 메뉴가 훌륭하고 매일 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다. 음식이 맛있고 양도 푸짐했습니다. 코펜하겐에서 이런 메뉴를 먹을 수 있어서 기쁩니다. (원문) Had a great lunch here. The menu is great with several daily options. The food was delicious and well filling. Happy to have this option in CPH.

(Google 번역 제공) 치킨 샐러드는 신선하고 맛있었고 생선 통조림도 괜찮았습니다. 그들의 바삭한 빵이 최고였습니다. (원문) The chicken salad was fresh and tasty, canned fish was okay. Their crispy bread was top.

(Google 번역 제공) 리터 단위로 많은 진미와 사랑스러운 음료를 즐겨보세요! 여기에는 다양한 종류의 맥주와 와인이 있으며 제공되는 작은 요리는 정말 고품질입니다! 서비스는 미소 짓고 매력적이며 한 잔 더 머물고 싶어지기 쉽습니다! (원문) Delikatesser en masse & dejlige drikkevarer i litervis! Her er der både et flot udvalg af øl og vin og de små retter der serveres er af virkelig høj kvalitet! Servicen er smilende og charmerende og det er nemt at få lyst til at blive siddende til et glas mere!

(Google 번역 제공) 이곳 음식은 정말 정말 정말 최고예요. 모든 게 완벽하고 맛있었어요. 모두 정말 친절했어요. 주방이 작은 걸 생각하면 꽤 인상적이었어요! 사라는 정말 귀여웠어요 :) (원문) The food in this place is so so so incredible. Absolutely all was perfect and delicious. Everyone was super nice. It was quite impressive for the tiny kitchen that they have! Sara was a total darling with us :)

(Google 번역 제공) 미켈러는 지역 주민들에게 큰 인기를 누리고 있으며, 도시 곳곳에 수많은 지점을 운영하고 있습니다. 매년 전 세계 맥주 애호가들이 이 연례 맥주 축제에 참석하기 위해 이곳으로 모여듭니다. 정말 웅장하고 상징적인 행사죠! 미켈러 공항 지점은 고객들을 위해 바 스툴을 제공합니다. 여행객들이 미켈러에서의 추억을 기념하며 떠나기 전 마지막 축배를 들 수 있는 공간입니다. 맥주 종류와 가격은 칠판에 분필 글씨로 손글씨로 적혀 있어 맥주 애호가들이 쉽게 찾아볼 수 있습니다. 새로운 스타일을 시도해 보고 싶다면, 풍부한 지식을 갖춘 직원들이 여러분의 취향에 맞춰 추천해 줄 것입니다. 여기의 과일 맥주는 특히 여성이나 맥주 초보자에게 적합하며, 달콤한 자두 향과 부드러운 마무리가 특징입니다. 삶의 더욱 복잡한 면을 탐험할 만큼 모험심이 강한 사람들에게는 사워 맥주가 제격입니다. 한 모금만 마셔도 씁쓸한 멜론 향이 가득 느껴질 것입니다! 😂 이 공항 지점은 MBCC만큼 다양한 맥주를 갖추고 있지는 않지만, 모든 클래식 맥주를 맛볼 수 있어서 밀맥주만 알고 있던 사람들에게 새로운 세계를 발견할 수 있는 완벽한 관문이 될 거예요. (원문) Mikkeller is genuinely popular in the local scene, with numerous branches across the city. Every year, beer enthusiasts from around the world flock here to attend the annual beer festival. It's such a grand and iconic event! The airport branch of Mikkeller provides bar stools for customers — it’s a place for travelers to have one last toast before leaving, commemorating their Mikkeller experience. Beer selections and prices are handwritten in chalk-style fonts on blackboards for beer lovers to browse. If you’re curious to try a new style, the staff here are knowledgeable and will recommend based on your preferences. Fruit beers here are especially suited for ladies or first-timers, with a sweet plum-like flavor and a smooth finish. For those adventurous enough to explore the more complex sides of life, sour beers are a worthy challenge — one sip, and you’ll have a full-on bitter melon expression! 😂 Although this airport branch doesn’t have as many choices as MBCC, all the classics are available, making it a perfect gateway for those who’ve only ever known wheat beers to discover a whole new world.

(Google 번역 제공) 전 세계적으로 정말 좋은 곳이에요. 전 세계에서 얼마나 많은 사람들이 이곳에 들러 맥주 이야기를 나누고 기념품을 사는지 보는 것도 즐거웠어요. 여러 번 갔었는데, 앞으로도 더 많이 왔으면 좋겠네요. (원문) Grate place worldwide. Nice to see how many people from all the world make a stop there, enjoy some beer conversation and grab some souvenirs. Been many times hope more will follow

(Google 번역 제공) 비행 전 괜찮은 술 한 잔 하기 좋은 곳이에요. 종류도 다양하고, 분위기도 좋고, 서비스도 훌륭해요. 공항 바치고는 가격도 꽤 괜찮아요. 비행 전 덴마크 기념품을 사기에도 좋은 곳이에요. (원문) A great place to grab a decent drink before flying. Huge range. Friendly vibes and knowledgeable service. Prices are very fair for an airport bar. Also a cool place to grab some Danish souvenirs before flying

(Google 번역 제공) 방콕에 가는 동안 잠깐 들렀어요! 바에서 일하는 친절한 남녀분들 덕분에 정말 즐거운 시간을 보냈어요. 서비스도 훌륭했고, 맥주도 정말 맛있었어요!!!! 방콕 넥스트👍🏼👍🏼👍🏼 다음에 카스트럽에 갈 날이 너무 기대돼요! (원문) Was visiting during my layover to Bangkok! Great company with the nice men and women who works in the bar, great service and the beers were awesomesauce!!!! Bangkok Next👍🏼👍🏼👍🏼 I can’t wait for my next time at kastrup

(Google 번역 제공) 정말 멋진 곳이에요. 비행 시간 사이에 꼭 들러야 해요. 저는 항상 그래요! 맥주도 맛있고 직원분들도 더 친절해요. (원문) Bloody brilliant place. It’s a must to visit in between your flights. I always do! Nice beer and even nicer personnel.

(Google 번역 제공) 코펜하겐(CPH)에 가면 꼭 들러야 할 곳입니다. 맥주 종류가 자주 바뀌고, 깊고 풍부한 맛부터 달콤하고 과일 향까지 다양한 풍미를 즐길 수 있습니다. 언제든 입맛을 돋우는 맥주를 찾을 수 있습니다. 좌석과 입석 공간이 사다리꼴 펍처럼 배치되어 있어 공항에 있다는 사실조차 잊게 만드는 친근한 분위기입니다. 100% 추천합니다. (원문) This is THE place to be when you are at CPH for anything at all. The beer options are rotating often and the flavors run all over in terms of deep and rich to sweet and fruity. You can always find something to tease the palate. The fact that it's laid out like a trapezoid pub for seats and standing room makes it a friendly location that makes you kind of forget you are even still in the airport. 100% reccomendation

(Google 번역 제공) 비행 전 시간이 있다면 이곳에서 맥주 한 잔 하세요! 미켈러와 정통 생맥주를 다양하게 갖추고 있습니다. (원문) Если есть время перед рейсом, то стоит выпить пива именно здесь! Широкий ассортимент как Mikkeller, так и оостеаых кранов.

(Google 번역 제공) 나는 토요일 아침에 집에 가져가기 위해 fastelavnsboller를 사러 여기에 갔습니다. 아늑한 공간, 많은 사람들이 아침 식사를 하고 있어 매우 편안한 느낌을 받았습니다. fastelavnsbolle가 너무 귀여워 보였습니다! 통 속의 고양이(fastelavnstonne)라고 불립니다. (원문) I went here to buy fastelavnsboller, to take home, on a saturdaymorning. Cozy place, many people were having breakfast and it felt very relaxed. The fastelavnsbolle looked so cute! It is called the cat in the barrel (fastelavnstonne)

(Google 번역 제공) 우리는 코펜하겐 휴가 여행 중 이 사랑스러운 카페를 두 번 방문했는데, 두 번 모두 커피와 맛있는 페이스트리를 선택했습니다. 카페는 로터리에 위치해 있지만 작은 관목 숲으로 분리되어 있습니다. 안뜰은 이 숲 사이의 빈터 안에 자리잡고 있으며 얼룩덜룩한 햇빛이 빛나면서 기분 좋은 환경을 만들어줍니다. 햇볕이 잘 드는 파티오와 내부에 넓은 휴식 공간도 마련되어 있습니다. 서빙 카운터는 잘 조직되어 있으며 직원은 모두 친절하고 쾌활하며 덴마크어와 영어를 모두 구사합니다. 음식 선택은 훌륭했고 두 번째 방문에서 딸기 페이스트리는 환상적이었습니다. 우리는 머무는 동안 도시에 있는 꽤 많은 카페를 방문했지만 이곳이 제가 가장 좋아하는 카페였습니다. 이 숨겨진 보석을 우리에게 최고의 선택으로 만들 수 있었던 나뭇잎이 우거진 숲의 분위기에 대해 뭔가가 있었습니다. 적극 권장합니다. (원문) We managed to visit this lovely cafe twice in our holiday trip to Copenhagen, both times we chose coffee and a delicious pastry. The cafe is situated on a roundabout but is separated from it by a small coppice wooded area. The patio sits within this glade and the dappled sunlight shines through making a delightful setting. There is also a sunny patio and a large seating area inside. The serving counter is well organised and the staff are all friendly and cheerful and fully bilingual in Danish and English.The food selection is great and the strawberry pastry on our second visit was fantastic. We visited quite a few cafes in the city during our stay but this was my favourite. There was something about how the leafy glade atmosphere that was able to make this hidden gem the number one choice for us. Highly recommended.

(Google 번역 제공) 베이킹 책을 구입한 이후로 매번 여기에 오고 싶었는데 우리는 실망하지 않았습니다. Smorrebrod는 훌륭했습니다. 신중하고 고려된 맛으로 잘 만들어진 토핑. 대황빵은 사랑스럽고 달콤하며 시큼하고 부드러웠습니다. 꼭 방문을 추천합니다 (원문) Wanted to come here every since getting one of the baking books and we weren't let down. The smorrebrod were fabulous. Well crafted toppings with careful and considered flavours. The rhubarb bun was lovely, sweet, tart and soft. Definitely recommend a visit

(Google 번역 제공) 2년 전에 처음 리뷰를 올렸습니다. "하네만스 단골입니다. 빵과 페이스트리가 정말 맛있어요." 저는 지금도 하네만스에 자주 갑니다. 훌륭한 음식과 혁신적인 서비스로 여전히 감동을 주고 있지만, 속도에 대한 문제점이 여전히 남아 있습니다. 아쉽게도 서비스는 기대만큼 효율적이지 않고, 예상보다 시간이 오래 걸립니다. 비싼 가격을 고려하면, 명성에 걸맞은 최고의 서비스를 제공하기 위해서는 수요 관리 개선이 필수적입니다. (원문) I first posted my review two years ago: ‘We are regulars of hahnemanns. Amazing bread and pastry.’ I continue to be a regular at Hahnemans, and while they still impress with excellent food and innovative offers, I've noticed a lingering issue with speed. Unfortunately, the service lacks the efficiency one would expect, and things take longer than desired. Given the premium prices, an improvement in managing demand is essential for them to deliver the top-notch service that matches their reputation.

(Google 번역 제공) 오늘 저희는 동네 식당인 하네만스 키친에서 'To good to go'를 통해 40크로네에 음식을 샀는데, 정말 실망스러웠습니다. 샌드위치 두 개를 받았는데, 하나는 계란이 들어있고 다른 하나는 생선 케이크 반쪽이 들어있어서 정말 먹을 수가 없었고, 티백도 너무 마르고 딱딱했습니다. 세 가지가 150크로네라고 하더군요. 전에는 이런 경험을 해본 적이 없었는데, 너무 끔찍했고 서랍도 마찬가지였습니다. 다른 곳에서는 티백에 빵, 채소, 케이크 등으로 가득 차 있거든요! 크루아상을 가져갈 수 있냐고 물었더니, 가져갈 수 없고 다음 날 사용하거나 팔아야 한다고 했습니다. 받은 세 가지 음식 사진을 찍었습니다. 아마 다시는 아침/낮에 그곳에 가지 않을 것 같습니다. (원문) I dag har vi købt maden gennem 'To good to go' til 40 kr hos den lokale sted, Hahnemann's køkken, og det var meget, meget skufferne, vi fik to kedelige smørrebrød, en med æg og en anden med halve fiskefrikadeller, de var absolut ikke spislige og en rigtig tør og hård tebirkes. Der blivet sagt til os at de 3 ting har verdi af 150kr. Vi har aldrig oplevet det før, det var så dårligt og skufferne, mange andre steder posen blivet fyldt helt op med mad, brød, grønt og kager! Da jeg spurgte om vi kan få croissanter med, blivet der sagt at dem kan man ikke få med, de skal bruges/sælges dagen efter. Vi har taget billeder af de 3 ting vi fik. Vi kommer nok heller aldrig der mere i løbet af morgen/dagen.

(Google 번역 제공) 좋은 장소. 좋은 커피와 음식. 내부에는 감초뿐만 아니라 커피, 칩, 소금, 재활용 재료 등과 같은 다양한 상품을 구입할 수 있는 멋진 상점이 있습니다. 방문할만한 가치가 있습니다. 다양한 종류의 빵과 페이스트리가 있습니다 🥮 (원문) Great place. Good coffee and food. Inside is a nice store to get various goodies like licorice as well as coffees,chips,salts,recycled materials and more. Worth a visit. They have great selection of breads and pastries 🥮

(Google 번역 제공) 친절한 직원, 우수한 품질의 음식과 음료, 매우 휘겔리한 테라스 👌 가격이 너무 비싸다는 느낌을 받을 수도 있지만, 요즘은 90~100% 유기농 제품에 많은 시간과 인건비가 필요합니다. 전반적으로 방문할 가치가 있습니다 🙌 (원문) Friendly staff, excellent quality of food and beverages and very hyggeligt terrasse 👌 Prices may be perceived as too high, but 90-100% organic products requires lots of time and labor costs these days. Overall, it’s worth the visit 🙌

(Google 번역 제공) 코펜하겐에서는 좋은 카페를 찾는 것이 항상 어렵습니다. 그리고 Coffee Collective는 불행하게도 좋은 카페 중 하나가 아닙니다. 모든 것이 엄청나게 비쌌는데, 불행하게도 ebd 커피 집단인 코펜하겐에 대해 더 많은 것을 말해줍니다. 그렇다면 핫초콜릿 등에 DKK 50을 지불하는 것은 옳지 않습니다. 휘핑 크림과 휘핑 크림이 녹으면 녹은 버터로 변합니다. 맛도 없고 냄새도 좋지 않았어요. 전체적으로 불쾌한 경험이었습니다. 하지만 커피를 맛보지 않았기 때문에 그 커피에 대해서는 아무 말도 할 수 없습니다. (원문) Det er altid svært at finde en god café i københavn…og Coffee Collective er desværre ikke en af de gode. Alt var vildt dyrt, hvilket desværre siger mere om københavn, ebd coffee collective. Med det sagt så kan det vel ikke være rigtigt at man betaler 50kr for en varm chokolade m. Flødeskum og når flødeskummen så smælter, at det så bliver til smæltet smør. Ikke lækkert og det lugtede ikke godt. Alt i alt en ubehagelig oplevelse. Kan ikke sige noget om deres kagfe dog, da jeg ikke smagte den.

(Google 번역 제공) 커피 정말 맛있었고, 아마 제가 먹어본 아몬드 크루아상 중 최고였을 거예요 👌🏻 친절하고 상냥한 서비스👍🏻 정말 멋지고 깨끗하며, 인테리어도 모던해요. 딱 하나 아쉬운 점은 딱딱한 벤치에 앉는다는 점과 등받이가 이상하게 낮다는 거예요. 그래서 몇 시간씩 앉아 있을 만한 곳은 아니에요. 그리고 케이크 포크가 없는 게 좀 이상했어요. 크루아상용 아기 숟가락은 줄 수 있었을까요? (원문) Rigtig god kaffe, og nok den bedste mandel croissant jeg nogensinde har smagt 👌🏻 Sød og venlig betjening 👍🏻 Der er super pænt og rent, og meget moderne indrettet. Eneste minus er de hårde bænke man sidder på, og underlige lave ryglæn, så ikke et sted man hænger ud i flere timer. Og det undre mig også at de ikke havde kage gafler til kagerne? Jeg kunne få en baby ske? til en croissant?

(Google 번역 제공) 겸손하고 미니멀한 장식, 아주 좋은 커피와 맛있고 달콤한 페이스트리. 가격은 높지만 코펜하겐에서는 괜찮습니다. (원문) Skromny i minimalistyczny wystrój, bardzo dobra kawa i dobre, słodkie wypieki. Ceny wysokie ale jak na Kopenhagę ok.

(Google 번역 제공) 이것은 코펜하겐의 커피 장소 목록에 있었고 우리가 착륙한 후 아침에 가장 먼저 들른 곳이었습니다. 운 좋게도 우리 임대 근처에 하나가 있었기 때문에 문을 열자마자 곧장 달려갔습니다. 미니멀하고 따뜻한 인테리어로 진한 커피를 제공합니다. 또한 약간 설탕이 많이 들었지만 커피와 완벽한 카다몬 빵을 얻었습니다. 단골 손님도 있었고 일부는 노트북을 켜고 그곳에서 일하고 있었습니다. 다음 날 아침에 Takesi Geisha 커피가 언론에 대대적으로 소개되어 맛보러 돌아왔지만 제가 좋아하는 커피는 아니었습니다. 전체적으로 저는 이 커피 장소를 경험하게 되어 기쁩니다. (원문) This was on my list of coffee places in Copenhagen and the very 1st stop I made the morning after we landed. Luckily there was one near our rental so made a beeline right after it opened. Minimalist and warm interior serving robust coffee. Also got the cardamom bun which was a tad bit too sugary but perfect with coffee. There were regulars that came and some fired up their laptops and were working from there. Came back the next morning to try their Takesi Geisha coffee since it was hyped up in the media but it was not my cup of tea. All in all I’m happy I got to experience this coffee place.

(Google 번역 제공) 뭐 뭐든지 엔화 환전이 미친 걸로 가득 1100엔의 Cafe 라떼가 되어 버리는 것이 유감입니다 🫤 분위기, 스탭, 좋은 느낌이에요♪ 뭐 가까이 오면 고급 커피 아무쪼록 ☕︎ 맛은 1100엔과는 멀리 보통 300엔 정도의 커피와 다르지 않습니다☕︎ (원문) まあ何せ円安為替がクレイジーなんで一杯1100円のCafeラテになってしまうのが残念です🫤 雰囲気、スタッフ、良い感じですよ♪ まあ近くに来たらな高級コーヒーどうぞ☕︎ 味は1100円とは程遠い普通の300円程度のコーヒーと変わりません☕︎

(Google 번역 제공) Coffee Collective에서 제가 가장 좋아하는 곳이에요. 디자인도 멋지고, 커피 장비도 훌륭하고, 실력 있는 바리스타들도 최고예요. 바리스타 Bartek 씨가 따뜻하게 맞아주시고 좋은 커피를 추천해 주셔서 정말 감사합니다. 🫶🏻 Carlsberg byen이 발전하는 모습을 보니 정말 기쁩니다! (원문) Definitely my fav location of Coffee Collective. Fabulous design, amazing coffee equipment, skilled baristas. Thanks barista Bartek for being so welcoming and suggesting good coffees 🫶🏻 Great to see Carlsberg byen developing!

(Google 번역 제공) 정말 멋진 디자인의 매장이에요. Carlsberg Byen과도 잘 어울리고, 모든 CC 매장이 똑같이 따라 하지 않고 각자만의 디자인을 가지고 있다는 점이 정말 마음에 들어요. 커피는 물론 훌륭했고, AGA 배치브루는 고급스럽고 우아했으며, Geisha 핸드브루는 밝고 과일 향이 풍부하며 펑키했습니다. 직원들은 항상 정말 친절했고 정말 즐거운 시간을 보냈습니다! (원문) Super great designed shop, fits so well into Carlsberg Byen and I love that every CC shop has its own design without being just copied. The coffees were of course exceptional, the AGA batch brew is classy and elegant, the Geisha hand brew bright, fruity and funky. The staff was always super friendly and I had a good time!