(Google 번역 제공) 나는 과대 광고, 분열적인 리뷰, 지역 의회와의 분쟁, 소유자의 버릇 / 매너 및 쥐가 존재한다는 주장에 대한 다양한 의견을 본 후 최근 이곳을 방문했습니다 (방문했을 때 해충의 흔적은 전혀 없었습니다).
내 방문의 주된 매력은 음식이었습니다. 항상 먹기 좋은 곳을 찾고 우리가 지나갈 때 들러 다른 사람들에게 추천할 훌륭한 음식을 찾고 있었습니다.
이제 나는 이 댓글로 인해 반발을 받을 수도 있다는 것을 알고 있습니다. 그러나 내 버거는 기껏해야 괜찮았지만 집에 쓸 내용은 아니었습니다.
나는 클래식 스매시드 버거(더블 스매시드 패티, 구운 적양파, 녹인 컬러 더블 치즈와 플레인 마요네즈, £11.50)를 선택했습니다.
기다리면서 주인분과 짧게 이야기를 나누고 짧은 답변을 받았는데 이건 그냥 그 사람 성격인 것 같아요. 나는 실제로 어지럽히지 않고 요점을 바로잡는 사람들을 위한 시간을 갖고 있으므로 여기서는 문제가 없습니다.
나는 내 버거가 효율적으로 만들어지기 전에 신선하게 만들어지는 것을 지켜보고 주인으로부터 짧은 "좋은 하루 보내세요"라고 말하며 나에게 미끄러졌습니다. 다시 말하지만, 이것은 그의 태도인 것으로 보이며 나는 이것에 전혀 문제가 없습니다.
근처의 아름다운 환경에 앉아 식사를 하다가 상자를 열었고 버거가 "스매시 버거"에 대한 내 생각에 비해 약간 두꺼워 보였습니다(얇은 패티, 레이스처럼 바삭바삭한 가장자리 - 버거 학자인 George Motz를 확인하세요).
버거를 한 입 베어물기 시작하자 고기에서 지방이 흘러나오기 시작했고, 상자 속으로 다시 흘러내려 손으로 흘러내렸습니다. 이로 인해 여기서부터 모든 것이 기름진 느낌이 들었고 나중에 손을 잘 씻어야 했습니다(제 아내도 한 입 먹었습니다). 이전 SNS 포스팅을 통해 고기의 지방 함량이 높다는 것을 본 적이 있는데, 이는 예상보다 많고 조금 불쾌했습니다.
나에게는 고기의 갈기가 너무 거칠어서 더 곱게 갈은 고기보다 전체적으로 더 거칠고 쫄깃한 조각이 남았습니다. 이것은 다시 말하지만 전적으로 개인적인 취향과 내가 즐기는 것에 달려 있습니다.
나는 버거가 신선함과 가격 대비 가치(포함된 고기의 양을 고려하여) 측면에서 좋아야 한다는 것을 알았지만 전반적으로 그것은 뛰어나지도 나쁘지도 않은 중간 정도의 경험이었습니다.
(원문)
I visited here recently after months of seeing the hype, divisive reviews, disputes with the local council, varied comments about the owner's mannerisms / manners and the claim of rats being present (there were absolutely no signs of any vermin when I visited).
The main draw for my visit though was the food, always keen to find great places to eat and great food to recommend to others we stopped in when passing.
Now I know I may receive a backlash for this comment, however, my burger was okay at best but not something I would write home about.
I opted for the Classic Smashed burger (double smashed patties, grilled red onion, melted coloured double cheese and plain mayo, £11.50).
As I waited, I spoke briefly to the owner and got short responses in our conversation but I do think this is just his personality. I actually have time for people who don't mess around and are straight to the point so no issues here.
I watched my burger being made freshly (which it was) before being built efficiently and slid to me with a short "have a good day" from the owner. Again, this appears to be his manner and I have no issue with this at all.
Sitting to eat in the nearby beautiful surroundings, I opened the box and the burger looked the part, if a little thick for my idea of a "smash burger" (thin patty, lacy crispy edges - check out George Motz, Burger Scholar).
As I began biting into the burger the fat began to run out of the meat, dripping back into the box and running down my hands. This caused everything from here on to feel greasy and we had to give our hands a good wash afterwards (my wife had a bite too). I have seen that the meat has a high fat content from previous social media posts but this was more than I expected and a little unpleasant.
For me, the grind on the meat was quite coarse too, leaving more gristle and chewy pieces throughout than with a finer ground meat. This, again, is entirely down to personal preference and just what I enjoy.
I found the burger I had to be good, in terms of freshness and value for money (considering the amount of meat involved) but overall it was a middle of the road experience for me, being neither outstanding nor poor.