(Google 번역 제공) 최근 오리건주 애슐랜드 여행에서, 저희는 감탄을 멈출 수 없는 숨겨진 맛집을 우연히 발견했습니다. 바로 그린 리프 레스토랑(Green Leaf Restaurant)입니다. 문을 열고 들어서는 순간부터 따뜻한 미소와 훌륭한 서비스로 맞이해 주었습니다. 강변 테라스에 앉아 특별한 식사를 만끽했습니다.
식사를 시작하기 위해 포테이토 스킨(Potato Skins)을 주문하지 않을 수 없었습니다. 바삭한 포테이토 스킨에 녹인 치즈, 볶은 버섯, 베이컨, 파가 어우러진 이 맛있는 애피타이저는 그야말로 천국의 맛이었습니다. 포테이토 스킨에 버섯을 넣을 생각은 꿈에도 못 했을 정도였는데, 정말 환상적이었습니다. 함께 나온 랜치 소스는 이 맛있는 애피타이저에 완벽한 풍미를 더했습니다. 정말이지, 지금까지 먹어본 포테이토 스킨 중 최고였습니다! 농담이 아닙니다!
딸은 러스틱 수프(Rustic Soup)를 주문했는데, 마음이 편안해지는 선택이었습니다. 매일 신선하게 만드는데, 코코넛 밀크로 만든 크림 오브 주키니(Cream of Zucchini)가 들어 있다고 합니다. 마늘빵과 함께 나왔는데, 아내가 정말 좋아했어요!
아들은 쇼트립 프렌치 딥을 주문했는데, 정말 최고였어요. 프렌치 롤빵에 곁들인 브레이즈드 쇼트립은 입에서 살살 녹는 부드러움에 함께 나오는 진한 오 주(au jus) 소스가 풍미를 더해 샌드위치의 풍미를 한층 더 높여주었죠.
아내는 프리 버스 베지 파스타를 주문했는데, 모든 기대를 뛰어넘는 채식의 진수였어요. 오븐에 구운 토마토, 구운 마늘, 화이트 와인, 올리브 오일이 조화로운 풍미의 교향곡을 만들어냈고, 바질과 페투치니와 절묘하게 어우러졌어요. 파마산 치즈를 얹고 마늘빵과 함께 나온 이 요리는 신선함과 창의성을 기념하는 요리였어요. 블랙닝드 치킨을 더하니 색다른 맛이 더해져 요리의 수준을 한 단계 끌어올렸어요.
저는 브레이즈드 쇼트립을 시켰는데, 정말 최고였어요. 뼈 없는 소갈비는 흠잡을 데 없이 완벽하게 조리되었고, 크리미한 마늘 매시드 포테이토 위에 얹어져 있었어요. 레드 와인 리덕션 덕분에 이 환상적인 요리는 한층 더 풍성해졌습니다. 예상치 못한 미식 경험이었습니다.
오리건주 애슐랜드에 있는 그린 리프 레스토랑은 진정한 숨은 보석과도 같습니다. 훌륭한 서비스부터 각 요리의 뛰어난 맛까지, 식사 경험의 모든 면이 흠잡을 데 없었습니다. 따뜻하고 환영하는 분위기 속에서 특별한 미식 경험을 원하는 모든 분께 이 레스토랑을 진심으로 추천합니다.
헤이든의 뛰어난 서비스와 따뜻한 마음에 진심으로 감사드립니다.
다음에 또 방문하겠습니다!
(원문)
During our recent trip to Ashland, Oregon, we stumbled upon a hidden culinary gem that we simply can't stop raving about: Green Leaf Restaurant. From the moment we walked through the door, we were greeted with warm smiles and excellent service. We sat on the patio by the river, the stage for a remarkable dining experience.
To start our meal, we couldn't resist ordering the Potato Skins. These delightful appetizers were a heavenly combination of crispy potato skins smothered in melted cheese, sautéed mushrooms, bacon, and green onions. We would never think of adding mushrooms to potato skins and wow it’s a wonderful addition, and the accompanying ranch dip added the perfect touch to this delicious appetizer. Sincerely the best potato skins we’ve ever had, not kidding!
My daughter had the Rustic Soup. It was a comforting choice. Made fresh daily, Cream of Zucchini I believe made with coconut milk. Served with garlic bread, she loved it!
Our son ordered the Short Rib French Dip, and it was a true winner. The braised short rib, on a French roll, was melt-in-your-mouth tender. The accompanying rich au jus for dipping added a savory dimension that elevated the sandwich to new heights.
My wife ordered the Free Verse Veggie Pasta, a vegetarian delight that exceeded all expectations. The oven-roasted tomatoes, roasted garlic, white wine, and olive oil created a harmonious symphony of flavors, which blended beautifully with the basil and fettuccine. Topped with Parmesan cheese and served with garlic bread, this dish was a celebration of freshness and creativity. The addition of blackened chicken added a delightful twist, taking the dish to another level.
As for me, I indulged in the Braised Short Rib, and it was an absolute triumph. The boneless beef short rib was flawlessly cooked and rested on a bed of creamy garlic mashed potatoes. The red wine reduction added another level to this fantastic dish. It was a culinary experience I was not expecting.
The Green Leaf Restaurant in Ashland, Oregon, is a true hidden gem. From the exceptional service to the outstanding flavors of each dish, every aspect of our dining experience was impeccable. We wholeheartedly recommend this restaurant to anyone seeking a remarkable culinary adventure in a warm and welcoming atmosphere.
Special thanks to Hayden for his outstanding service and welcoming personality.
We will be back!