(Google 번역 제공) 와... 이건 정말 판단하기 어렵네요. 어쨌든 EnjoyHotel 체인에 가입한 지 오래되지 않았잖아요. 게다가 "처음"부터 모든 게 마치 몇 년째 해 온 것처럼 돌아가야 하죠. 몇 가지 긍정적이고 부정적인 점이 있는데, 먼저 개선할 점부터 말씀드리겠습니다. 아침과 저녁 식사 시간에 직원들 사이에 혼란이 생기는 경우가 있는데, 이는 인력 부족이나 경험 부족, 또는 둘 다 때문입니다. 몇몇 정규직 직원(적어도 저희는 더 자주 봤습니다)을 제외하면 거의 매일 다른 얼굴들을 보게 됩니다. 때로는 젊고 경험이 부족한 분들도 계시지만, (경험이 풍부한) 직원을 찾는 것이 얼마나 어려운지 잘 알고 있습니다. 영어를 유창하게 구사하는 직원들을 자주 상대해야 합니다. 특히 나이 드신 손님들은 언어 장벽 때문에 무엇이 잘못되었는지 설명하는 데 어려움을 겪습니다. 스트레스나 인력 부족으로 인해 많은 논리적인 문제들이 제대로 해결되지 않고 있습니다. 예를 들어, 식기류, 도시락을 담을 봉지, 늦게 새 빵을 굽는 것, 뒷정리, 잔에 담긴 음식의 양이 다른 것 등입니다. 이런 문제는 세세한 부분까지 신경 쓰고 뒷정리나 보충하는 데 바쁘지 않은 사람이 있으면 쉽게 해결할 수 있습니다. 하지만 말씀드렸듯이... 그런 사람이 있어야 합니다. 음식의 질에 대한 의견은 분분했습니다. 기본적으로 4박 기준이라 손님이 되면 다른 손님들과 금방 친숙해집니다. 귀와 눈을 크게 뜨고 들으면 다양한 의견을 들을 수 있습니다. 매니저에게도 전해지는지는 잘 모르겠습니다. 저희는 성격이 아주 느긋하고 인내심이 많으며 다행히 거의 모든 음식을 좋아합니다. 하지만 안타깝게도 모든 사람이 그런 것은 아니었습니다.
팁: 나이 드신 분들이 미리 구운 빵보다 빵을 더 선호한다는 것을 잘 알고 있습니다. 특히 도시락으로 빵을 먹는다면 더욱 그렇습니다. 그렇다면 빵이 충분히 있는지 확인하세요. 빵이 자주 없어지곤 했습니다.
팁: 저녁 식사는 괜찮고 다양했지만, 셰프가 채소에 풍미를 더하는 방법을 생각해 보도록 하세요. 허브 몇 가지만 얹어도 놀라운 맛을 낼 수 있습니다. 아니면 간단한 소스도 좋습니다. 굳이 비싼 소스가 아니어도 밋밋한 맛과 "와우"를 부르는 맛의 차이를 확실히 느낄 수 있습니다. 물론 모든 음식이 "있는 그대로" 맛있어야 한다는 철학이 있다면 말이죠.
팁: 아침 식사는 매일 똑같습니다. 예상치 못한 맛은 없었습니다. 패키지 가격이 저렴하지만, 조금만 상상력을 발휘하면 예산 안에서 정말 다양한 메뉴를 만들어낼 수 있습니다. 토핑을 바꾸거나, 토스터를 사용하거나, 롤빵을 바꾸거나, 베이컨 대신 소시지를 사용하는 건 어떨까요?
팁: 잼은 원래 포장된 상태로 두지 않고 똑같은 유리병에 담아 보관하세요.
개선할 점은 이 정도로 하고, 다행히 긍정적인 부분도 많이 있습니다.
직원들은 매우 친절하고 항상 최선을 다해 도와드리려고 합니다.
EnjoyHotels의 일원이기 때문에 자주 이용하는 고객에게 도움을 줄 수 있습니다. 테이블에 고정된 자리, 오후 5시부터 무료 음료, 하루 종일 무료 커피와 주스 등.
호텔은 우리가 보기에 깨끗했습니다. 물론 (첫 번째 단계) 신경 써야 할 부분도 있지만 전반적으로는 괜찮습니다. 객실도 마찬가지입니다. 깔끔하고 침대도 아주 좋았습니다. 객실 업그레이드를 고려해 보세요. 후회하지 않았습니다. 더 넓은 객실과 월풀 욕조가 있는 욕실이 있습니다.
호텔 바로 맞은편에 하루 5유로의 유료 주차 공간이 있습니다. 엥크하위젠은 주차 허가증 소지자를 위한 자리가 많아 주차가 어렵습니다. 호텔과 코에포르트 사이에 전기차 공용 충전소가 두 곳 있습니다.
어떤 사람들에게는 위치가 시내 중심가에서 조금 떨어져 있지만, 저희처럼 자전거를 타거나 걷는 것이 능숙한 사람들에게는 괜찮습니다. 밤에는 교통량이 놀라울 정도로 적습니다. 제공된 귀마개는 필요하지 않았습니다. 코에포르트 시계를 위해 만들어진 것 같습니다. 시계는 정각을 알리고 30분마다 한 번씩 울립니다.
여기서 정말 즐거운 시간을 보냈습니다. 특히 디테일에 신경 쓴다면 정말 훌륭한 호텔이에요.
(원문)
Bwoah... dit is een hele lastige om te beoordelen. Men is immers nog niet zo heel erg lang onderdeel van de EnjoyHotel-keten. En als "starter" moet opeens van alles draaien alsof men dit er al jaren doet. Er zijn dan ook meerdere positieve en negatieve dingen aan te merken. Laten we beginnen met de verbeterpuntjes. Tijdens het ontbijt en diner is er bij vlagen soms echt chaos bij het personeel en dat komt door onderbezetting of onervarenheid of beiden. Naast een paar vaste krachten (althans, we hebben ze vaker gezien) zie je bijne elke dag andere gezichten. Soms jong en echt heel onervaren maar ook wij weten hoe ontzettend moeilijk het is om aan (ervaren) personeel te komen. Regelmatig hebben we te doen met de vaak engels sprekende bediening. Vooral de oudere gasten hebben het moeilijk om duidelijk te maken wat er mis is vanwege deze taalbarriere. Aan veel logische zaken is er dan (vanwege de stress of onderbezetting) niet gedacht. Bijvoorbeeld bestek, zakjes om je lunchpakket in te doen, te laat met nieuwe broodjes afbakken, afruimen, wisselende hoeveelheden in glazen, etc. Allemaal zaken die je eenvoudig kunt oplossen door iemand te hebben die de details in de gaten houdt en niet bezig is met het afruimen of bijvullen. Maar zoals gezegd... je moet die persoon wel hebben. Over de kwaliteit van het eten waren de meningen flink verdeeld. De basis-arrangementen zijn voor 4 nachten, dus al snel ben je als gast eigen met de andere gasten. Als je de oren en ogen open hebt hoor je de diverse meningen. Ik weet niet of ze ook riching de beheerders geventileerd worden. Wij zelf zijn erg makkelijk, hebben geduld en lusten gelukkig bijna alles. Maar dat was niet bij iedereen zo helaas.
TIP: Dat oudere mensen liever brood hebben dan afbakbroodjes snap ik heel goed. Zeker als het brood als lunchpakket dient. Zorg er dan voor dat er voldoende van aanwezig is. Het was nu regelmatig op.
TIP: het diner was prima en gevarieerd maar laat de kok eens nadenken om de groente net iets meer smaak te geven. Alleen al wat kruiden erover doet wonderen. Of een eenvoudig sausje. Dat hoeft niet duur te zijn maar maakt echt het verschil tussen flauwtjes of "wow"-tjes. Tenzij de filosofie natuurlijk is dat juist alles "as is" moet smaken.
TIP: Het ontbijt is echt elke dag gelijk. Er was geen verrassing te bekennen. Ook hier kan ondanks de lage prijs van de arrangementen toch echt met wat fantasie wel wat bedacht worden met het beschikbare budget. Eens ander beleg, een broodrooster, andere broodjes, worstjes ipv spek?
TIP: doe de jam in uniforme glazen potjes ipv deze in de origine fabrieksverpakking te laten zitten.
Tot zover genoeg over de verbeterpunten want er zijn gelukkig ook heel veel positieve zaken te noemen:
Het personeel is er heel erg aardig en wil je altijd zo goed mogelijk helpen.
Men is dus onderdeel van EnjoyHotels en dat geeft de gast die er al vaker gebruik van heeft gemaakt wat houvast. Vaste plek aan tafel, heel veel drankjes gratis vanaf 17 uur, koffie en sapjes de gehele dag gratis etc.
Het hotel is voor zover we konden zien schoon. Uiteraard zijn er plekjes die aandacht kunnen krijgen (1e trap) maar over het algemeen zeker prima. Zo ook de kamers. Netjes. Zeer goede bedden. Denk zelf even na over een kamerupgrade. Wij hebben er geen spijt van gehad. Grotere kamer en badkamer met bubbelbad.
Het hotel heeft tegen een betaling van 5 euro per dag een eigen parkeerruimte recht tegenover het hotel zelf. Parkeren in Enkhuizen is lastig vanwege de vele plekken voor vergunninghouders. Tussen hotel en de Koepoort zijn 2 openbare laadplekken voor de elektrische auto's.
De ligging is voor de een net wat te ver buiten het echte centrum maar voor de fietsers onder ons, en degene die goed ter been zijn ligt het hotel prima. Opvallend weinig verkeer in de nacht. De oordopjes die ter beschikking werden gesteld waren niet nodig. Ik vermoed dat ze bedoeld waren voor de klok in de koepoort. Deze slaat de uren en 1x de halve uren.
WIJ hebben hier een leuke tijd gehad. Een prima hotel, zeker als men er op de details gaat letten.