(Google 번역 제공) 4년 동안 Rusty's에서 좋지 않은 경험 때문에 불신했던 저희는 마침내 다시 방문하기로 했습니다. 그리고 다시 방문하길 잘했다고 생각합니다. 상황이 많이 좋아졌거든요.
일요일 저녁 7시에 예약을 했습니다. 대기 없이 바로 자리에 앉을 수 있었고, 저희 일행 3명은 바로 착석했습니다. 서빙 직원이 음료와 애피타이저 주문을 받았고, 10분도 채 되지 않아 음료, 허쉬퍼피, 그리고 칼라마리가 테이블에 나왔습니다.
언제나처럼 허쉬퍼피는 따뜻하고 부드럽고 포근해서 맛있었습니다. 칼라마리는 풍미롭고 매콤한 화산 소스와 달콤한 고추 장식이 더해져 더욱 맛있었습니다. 대부분의 레스토랑 칼라마리 앱과 달리 Rusty's 칼라마리는 부드러워서 (질퍽하지 않고) 입에서 살살 녹습니다.
애피타이저를 다 먹자마자 서빙 직원이 저녁 주문을 받았습니다. 저는 참깨를 곁들인 참치와 찹쌀밥, 마늘 그린빈을 주문했는데 정말 환상적이었습니다. 참치는 완벽하게 (중간) 익었고, 데리야끼 소스와 참깨의 풍미가 참치와 완벽한 조화를 이루었습니다. 4년 전 Rusty's에 마지막으로 갔을 때는 그린빈이 너무 매웠는데, 그 이후로는 상황이 바뀌었습니다. 그린빈은 더 이상 매콤하지 않고 버터와 마늘로 조리했는데, 환영할 만한 개선이었습니다. 찹쌀밥도 맛있었지만 제 입맛에는 조금 밍밍했습니다. 아시아풍의 참깨 시어드 참치 요리는 카페 팜리코의 참치 앙트레처럼 코코넛 밀크로 지은 재스민 라이스를 곁들이면 더 좋을 것 같습니다.
어머니도 참깨 시어드 참치를 주문하셨는데, 찹쌀밥 대신 으깬 감자를 요청하셨습니다. 앙트레가 나왔을 때 어머니가 요청하신 으깬 감자 대신 밥이 함께 나왔습니다. 담당 서버는 실수에 대해 사과하며 밥을 으깬 감자로 바로 바꿔주었습니다. 참치를 자르니 덜 익어 있었어요 (미디엄 웰던으로 주문했는데 미디엄 레어로 나왔어요). 하지만 덜 익어도 개의치 않고 오히려 그 맛을 정말 좋아하셨어요.
아버지는 갈비 스테이크를 주문하셨는데 정말 좋아하셨어요. 아버지 취향에 딱 맞는 미디엄 레어로 구워 주셨고, 양념 맛도 훌륭했어요. 저처럼 찹쌀밥과 마늘 그린빈도 맛있게 드셨어요.
메인 요리를 다 드신 후, 어머니께서는 테이크아웃 디저트로 밀가루 없는 초콜릿 토르테를 주문하셨어요. 다음 날 드시더니 정말 맛있다고 하셨어요.
전반적으로 Rusty's에서의 경험에 매우 만족했고, 다음에 해터러스 섬에 가면 다시 올 생각입니다.
(원문)
After 4 years of mistrusting Rusty’s due to a poor experience, we decided to finally visit again. And we are glad we did, because things have much improved.
We booked a reservation at 7:00 PM on a Sunday. There was no wait, and our group of 3 was seated promptly. Our server took our drink and appetizer orders, and within 10 minutes, our drinks, hushpuppies, and calamari were on the table.
As always, the hushpuppies were delicious: warm, soft, and comforting. The calamari was even better, with its flavorful and fiery volcano sauce and sweet red pepper garnish. Unlike most restaurant calamari apps, Rusty’s calamari is soft (not rubbery) and melts in your mouth.
Right after finishing our appetizers, our server took our dinner orders. I ordered the Sesame Seared Tuna with sticky rice and garlic green beans, and it was fantastic. The tuna was cooked to perfection (medium), and the flavor of the teriyaki glaze and sesame seeds complemented it perfectly. When we last visited Rusty’s four years ago, the green beans were unpleasantly spicy, but things have since changed. The green beans were no longer spicy and were cooked normally with butter and garlic—a welcome improvement. The sticky rice was also good, but a bit bland for my taste. I think an Asian-inspired dish like the Sesame Seared Tuna would benefit from jasmine rice cooked in coconut milk, similar to the Tuna entrée at Café Pamlico.
My mother also ordered the Sesame Seared Tuna, but requested mashed potatoes rather than sticky rice. When her entrée arrived, it came with rice instead of the mashed potatoes she had asked for. Our server apologized for the mishap and promptly replaced the rice with mashed potatoes. When she cut into the tuna, it was undercooked (she had asked for it medium-well, but it came out medium-rare). However, she didn’t mind it being undercooked and actually really enjoyed the flavor.
My father ordered the Kalbi steak, and he loved it. It was cooked to his liking (medium-rare), and the flavor of the marinade was on point. Like me, he also enjoyed the sticky rice and garlic green beans.
After finishing our entrees, my mom ordered the Flourless Chocolate Torte for dessert to go. She ate it the next day and said it was delicious.
Overall, we were very pleased with our experience at Rusty’s and will come again during our next trip to Hatteras Island.