(Google 번역 제공) 점심을 먹으러 갔어요 (예약하고 갔어요). 두 사람 테이블이었어요.
레스토랑은 "관광객 레스토랑"과는 거리가 멀었고, 저희는 그 점이 정말 마음에 들었어요. 😉
식당은 시원하고 테이블이 몇 개뿐이었는데, 들어가자마자 정말 마음에 들었어요. 😉
나무 테이블과 미니멀한 의자는 정말 깨끗하고 편안했어요.
메뉴는 다양하고 양이 적었는데, 정말 마음에 들었어요. 😉
이 모든 장점 외에도 재료와 요리 모두 음식의 질이 훌륭했어요. 서비스는 친절하고 세심했어요.
산탄티오코에 다시 온다면 꼭 다시 방문할 거예요.
저희가 먹은 음식:
*참치 카탈라나, 신선하고 맛있었어요. 양념이 과하지 않고 딱 적당했어요. 참치는 부드럽고 육즙이 가득했고, 갓 자른 토마토와 양파는 달콤하면서도 매콤했어요.
*토마토 소스를 곁들인 전통 쿨루르지오네, 정말 맛있고 달콤하고 풍미가 가득해요... 좀 과한 것 같기도 하고요😉
*홍합, 조개, 게, 새우, 토마토를 곁들인 프레골라... 제 첫 프레골라였는데, 정말 몇 번이고 다시 먹었을 것 같아요. "알로 스코글리오(allo scoglio)"라고 적혀 있으면 항상 너무 짜서 재료 본연의 맛이 사라질까 봐 걱정했는데 (육수 큐브를 사용하거든요), 다행히 그런 걱정은 없었어요. 단맛, 짠맛, 바다 내음까지, 모든 게 제자리를 찾았죠.
*감자를 곁들인 구운 새끼돼지. 뭐라고 해야 할까요... 정말 별미였어요. 겉보기에는 퍽퍽해 보일지 몰라도, 한 입 베어 물면 바삭한 껍질과 부드럽고 육즙이 가득한 살이 바로 입안 가득 퍼집니다. 네, 머틀 잎이 깔려 있고, 감자는 정말 달콤하고 잘 익었어요.
*하우스 화이트 와인 한 잔
*하우스 레드 와인 한 잔
*레드 머틀
방문해서 맛있게 드세요, 정말 그럴 만해요!
❌모든 게 너무 맛있었기에, 몇 가지만 주의하면 모든 게 정말 완벽해질 수 있는 부분들을 짚고 넘어가고 싶어요.
*테이블 위에 플라스틱 런천매트가... 왜요? 없으면 더 좋을 것 같아요.
*벽에 못/나사가 박혀 있어요. 왜요? 오래된 냄새가 나요.
*노출된 멀티 콘센트가... 왜요? 분위기 망쳐요.
*계산대 옆 카운터에 있는 셔벗 기계는 들어오는 사람마다 바로 보이는 곳에 있어요... 냄새가 안 좋거든요.
세심한 부분까지 신경 써야 할 것 같아요. 나머지는... 곧 봐요!
깜빡했네요.
음악 선택 정말 멋져요 💪💪😎 감사합니다!
(원문)
Siamo stati a pranzo(prenotando). Un tavolo per due persone.
Ristorante lontano dai "ristoranti turistici" e questo ci piaceva già molto.😉
Locale fresco e con pochi tavoli e anche questo entrando c'è molto piaciuto.😉
Tavoli di legno e sedie minimal, davvero pulito e accogliente.
Menù piccolo e variegato una cosa da noi super apprezzata😉
Tutti questi punti a favore si aggiungono all'ottima qualità del cibo sia in materia prima che in cottura. Il servizio gentile e attento.
Tornando a Sant' Antioco torneremo di sicuro.
Cosa abbiamo preso:
*Catalana di tonno, squisita fresca,non condita esageratamente ma nel giusto,il tonno morbido e succoso,i pomodorini appena tagliati e la cipolla dolce e piccante al contempo
*Culurgiones tradizionali al sugo di pomodoro ,meravigliosi,dolci con gusto...forse pochini😉
*Fregola con cozze,vongole,granchio,gamberoni,pomodori......la mia prima fregola e devo dire che ne avrei mangiata ancora e ancora. Quando leggo "allo scoglio" ho sempre il terrore che il piatto sia molto salato e che i singoli sapori svaniscano(si usa il dado), ma per mio grande piacere non è stato così. Tutto aveva il.suo posto, la dolcezza la sapidità, il mare.
*Porchetto arrosto con patate. Che dire ......una squisitezza. Alla vista poteva sembrare asciuttoa una volta dato il primo morso senti subito la croccantezza della cote na e la morbidezza succosa della carne. Si di un letto di foglie di mirto, le patate dolcissime e cotte davvero bene.
*Un calice vino bianco della casa
*Un calice vino rosso della casa
*Un mirto rosso.
Andate a trovarli e mangiate con gusto, ne vale la pena!
❌Proprio perché tutto è stato così gustoso ho desiderio di fare notare alcune cose che,messe in attenzione, renderebbero tutto davvero perfetto.
* La tovaglietta di plastica sui tavoli.... perché? Meglio senza nulla
*Chiodi/viti nei muri in evidenza perché? Sa di vecchio
*Multi presa a vista perché? Rovina l'ambiente.
*La macchinetta del sorbetto lì sul bancone accanto alla cassa proprio a vista per chi entra ... perché sa di scarsa qualità.
Credo che maggior attenzione ai dettagli sia necessaria. Per il resto.......ci vediamo presto!
Dimenticavo ooooo
Favolosa scelta musicale💪💪😎 grazie!