(Google 번역 제공) 실망의 진정한 걸작 - Safire Restaurant, Kannur
나는 Kannur가 모든 곳에서 훌륭한 음식을 제공한다고 항상 자랑스럽게 생각했습니다. 그러나 Safire Restaurant은 제가 완전히 틀렸다는 것을 증명했습니다. Kannur의 풍부한 음식 문화에 대한 절대적인 수치입니다! 기록적인 시간 안에 식사와 서비스를 망친 것에 대한 상이 있다면, 이 사람들은 틀림없는 챔피언이 될 것입니다.
서비스? 독재에 더 가깝습니다!
웨이터가 식사를 결정해 준 적이 있나요? 음, 음식을 주문하지 않는 Safire에 오신 것을 환영합니다. 웨이터가 음식을 대신해 드립니다! 우리가 “포로타가 필요하다”고 했더니 “포로타와 내가 알파암 페리페리를 데려가겠다”고 답했다. 죄송합니다. 주문을 받는 건가요, 아니면 직접 주문하는 건가요? 모든 일을 서둘러 처리하는 모습을 보니 주방에서 100m 달리기 대회를 하는 게 아닐까 하는 생각이 들었습니다.
신문배달하듯 파니르튀김 한 접시를 테이블 위에 떨어뜨리고, 숟가락도 포크도 주지 않고 다음 테이블로 달려갔습니다. 그리고 이것은 우리만을 위한 것이 아니었습니다. 그가 다른 테이블에서도 동일한 독재를 실행하는 것을 들었습니다. 나쁜 서비스에 대한 이러한 일관성은 기립 박수를 받을 가치가 있습니다!
음식 – 요리하지 않는 방법에 대한 마스터 클래스
Ayakkoora/King Fish Masala (1/5) – Kannur는 신선한 해산물의 축복을 받았지만 어떻게든 이 사람들은 그것을 토마토 그레이비에 버무린 삶은 생선 재앙으로 만들었습니다. 생선 맛은 없고, 슬프고 생명이 없는 생선 조각이 들어간 토마토 카레만 있습니다. 바다에 대한 진정한 모욕입니다.
파니르 프라이(1/5) – 파니르는 거친 이별을 겪은 것처럼 보였습니다. 생명이 없고 지루하며 존재에 대한 의문이 생겼습니다. 마살라? 입맛에 대한 범죄.
기라이스(2/5) – 기름기가 많고, 덜 익혀서 밥이 되고 싶은지, 기름진 밥이 되고 싶은지 혼란스럽습니다.
파니르 버터 마살라(1/5) – 낯선 두 사람이 강제로 관계를 맺은 것처럼 파니르와 그레이비 맛을 느끼는 것이 어떤 것인지 궁금한 적이 있다면 이것이 바로 당신의 요리입니다. 완전한 재앙.
포로타(3.5/5) – 드디어 먹을 수 있는 음식이 나왔습니다! 하지만 모든 카레가 엉망이라면, 좋은 포로타가 무슨 소용이 있겠습니까? 마치 훌륭한 방망이를 가지고 있지만 가지고 놀 공이 없는 것과 같습니다.
라이브 푸드? 실시간 실험에 더 가깝습니다!
생선 그레이비를 달라고 했더니 “모두 살아있는 음식이라 그레이비는 추가하지 않는다”며 자랑스럽게 거절했다. 대신 그들은 나에게 치킨 그레이비를 아낌없이 주었습니다. 아이러니하게도 그것이 그들이 제공한 최고의 음식이었습니다. 그래서 그들은 요리하는 방법을 알고 있지만 그것이 자신에게 적합할 때만 가능합니다!
Final Touch – 자랑스러운 고백!
나는 계산원 출신 매니저에게 사과나 최소한의 변명이라도 기대하면서 우려를 표명했다. 그러나 아니요, 그는 마치 미슐랭 스타의 비법을 방금 공개한 것처럼 삶은 생선을 그레이비와 섞고 수준 이하의 파니르를 사용하는 것을 자랑스럽게 인정했습니다.
평결: 요리 공포 쇼
돈을 낭비하고, 식욕을 망치고, 웨이터가 운영하는 독재를 경험하는 것이 목표라면 Safire Restaurant은 완벽한 장소입니다. 나는 이곳을 최악의 적에게 추천하지 않을 것입니다.
최종 평가: 부정적인 별점을 줄 수 있다면 그렇게 할 것입니다.
(원문)
A True Masterpiece of Disappointment – Safire Restaurant, Kannur
I always took pride in saying that Kannur serves great food in every corner. But Safire Restaurant has proved me completely wrong—what an absolute disgrace to Kannur’s rich food culture! If there were an award for ruining a meal and service in record time, these guys would be undisputed champions.
Service? More like Dictatorship!
Ever had a waiter decide your meal for you? Well, welcome to Safire, where you don’t order food—the waiter does it for you! We said, “We need porotta,” and he responded with, “Porotta and I will take Alfahm Peri Peri.” Excuse me, sir, are you taking the order or placing it for yourself? The way he rushed through everything made me wonder if he had a 100m sprint competition in the kitchen.
He dropped a plate of paneer fry on our table like he was delivering a newspaper and ran off to the next table without giving a spoon or fork. And this wasn’t just for us—I could hear him running the same dictatorship on other tables too. Such consistency in bad service deserves a standing ovation!
The Food – A Masterclass in How NOT to Cook
Ayakkoora/King Fish Masala (1/5) – Kannur is blessed with fresh seafood, but somehow, these guys managed to turn it into a boiled fish disaster dumped in a tomato gravy. No fish flavor, just tomato curry with sad, lifeless fish pieces. A true insult to the ocean.
Paneer Fry (1/5) – The paneer looked as if it had gone through a rough breakup—lifeless, dull, and questioning its existence. The masala? A crime against taste buds.
Ghee Rice (2/5) – Oily, undercooked, and confused about whether it wanted to be rice or a greasy mess.
Paneer Butter Masala (1/5) – If you’ve ever wondered what it’s like to have paneer and gravy taste like two strangers forced into a relationship, this is your dish. A complete disaster.
Porotta (3.5/5) – Finally, something edible! But when all the curries are disasters, what’s the point of a good porotta? It’s like having a great bat but no ball to play with.
Live Food? More Like Live Experiment!
I asked for fish gravy, and they proudly rejected it, saying, “Everything is live food, so no extra gravy.” Instead, they generously gave me a chicken gravy—which, ironically, was the best thing they served. So they do know how to cook, but only when it suits them!
Final Touch – The Proud Confession!
I raised my concerns with the cashier-turned-manager, expecting some apology or at least an excuse. But no, he proudly admitted to mixing boiled fish with gravy and using subpar paneer, as if he had just revealed a Michelin-star secret.
Verdict: A Culinary Horror Show
Safire Restaurant is a perfect place—if your goal is to waste money, ruin your appetite, and experience a waiter-run dictatorship. I wouldn’t recommend this place to my worst enemy.
Final rating: If I could give negative stars, I would.