카나자와의 50 최고의 가족 레스토랑

(Google 번역 제공) 이 레스토랑의 손님 대부분은 백인이고, 가나자와 시내의 많은 식당들도 마찬가지입니다. 이곳의 요리는 대부분 유럽풍 샐러드와 비슷합니다. 물론, 영어 번역본에 따르면, 도시의 자존심 강한 생선 장수들처럼 값비싼 지역 특산 생선인 노도쿠로(붉은 농어)를 직접 조리한다고 합니다. 덴푸라 아스파라거스와 구운 은행은 최고급 품질이니 절대 놓치지 마세요! (원문) Most of the diners in this restaurant are Caucasians, and so are many eateries in Kanazawa city. So many of their dishes are European-influenced salad-like ones. They, of course, like most self-respecting fish-sellers in the city prepare the expensive local delicacy fish, nodokuro, or the rosy sea bass, according to one version of the English translation. The tempura asparagus and the grilled ginkgo nuts are of premium quality and you definitely don’t want to miss them!

(Google 번역 제공) 이곳은 정말 환상적이었어요. 일본에서 2주 동안 먹은 곳 중 제일 좋아하는 곳 5곳 안에 들었어요. 주방과 서비스 면에서 가장 "서구적인" 느낌을 받았던 곳이었어요. 주방은 모든 것이 전시되어 있고, 각 스테이션에서 한 명의 요리사가 특정 요리를 담당하는 전형적인 레스토랑처럼 운영되는 모습이었어요. 대부분의 일본식 식사 경험과는 아주 흥미로운 변화였어요. 하지만 음식은 정말 훌륭했어요. 주문한 모든 음식이 훌륭했고, 요리는 아주 빨리 나왔고, 직원들은 손님이 작은 접시와 음식을 다 먹을 때마다 치워주었어요. 아직 먹어보지 않으셨다면, 프레스 스시를 꼭 드셔보세요. 가나자와에서 먹은 것 중 최고였어요. 모듬 사시미와 얇게 썬 로스트 비프도 맛있었지만, 솔직히 주문한 모든 음식이 훌륭했어요. 가고 싶으시다면 꼭 예약하세요. 이 점은 아무리 강조해도 지나치지 않아요. 얼마나 많은 사람들이 찾아왔는지 셀 수 없을 정도였고, 저녁 시간이 꽉 차서 거절당했는데, 그것도 목요일 저녁 7시였거든요. (원문) This place is fantastic, it was top 5 in my favorite places we ate in our two weeks in Japan. This was the most "western" feeling experience we had in terms of the kitchen/service. The kitchen is on full display and functions very much like a typical restaurant, with stations where one cook is responsible for a particular set of items at each station. It was a very interesting change of pace from most of the Japan dining experiences. That said though, the food was spectacular. Everything we ordered was great, the dishes come out very quickly and the staff is on top of clearing your small plates and dishes as you finish them. If you've never had it, definitely try the pressed sushi, it was the best we had in Kanazawa. We also loved the mixed sashimi and the sliced roasted beef, but honestly every thing we ordered was great. If you want to go MAKE A RESERVATION. I cannot stress this enough, we lost count of how many people showed up and were turned away because they were full for the night, and this was at 7pm on a Thursday.

(Google 번역 제공) 가나자와에서 갈 수 있는 최고의 레스토랑 3곳 안에 든다는 것 외에는 딱히 할 말이 없네요. 지점이 이전했지만, 이전 지점에서 걸어서 5분밖에 안 걸려요. 저희는 다양한 메뉴를 맛보려고 계속 주문했어요. 계속 감동적이었고, 맛없는 메뉴는 하나도 없었어요! (원문) Not much to say other than it’s in the top 3 restaurants you can get in Kanazawa. They’ve moved locations but it’s only a 5 min walk from the old location. We just kept ordering and ordering dishes just to try the selection. It kept impressing and there wasn’t a bad dish!

(Google 번역 제공) 음식이 정말 끝내줬어요!! 스페셜 메뉴에 있던 무화과는 이번 여행에서 먹은 것 중 단연 최고였어요. 디저트로 더 주문했어요! 예약 없이도 자리가 나긴 했지만, 너무 붐벼서 예약하고 가는 걸 추천해요. QR 코드로 주문하니 아주 잘 됐어요! (원문) food was amazing!! the figs from the specials list were absolutely the best thing ive eaten this trip. i ordered more for dessert! they were able to fit us in, even without a reservation but i would recommend making one as it was really busy. ordering using the qr code worked great!

(Google 번역 제공) 3회 정도 갔던 적이 있습니다.카운터석은 라이브 키친 같아 좋은 분위기. (원문) 3回くらい行ったことがあります。カウンター席はライブキッチンみたいで良い雰囲気。揚げ物はちょっと揚げ過ぎかな。周りのお客さんはほとんど外国人旅行者です。そのため料理全体の価格はお高めです。混んでいるので予約必須に近いです

(Google 번역 제공) 음식은 정말 맛있었어요. 모든 요리가 주방에서 정말 빨리 나와서 깜짝 놀랐어요. 둘이서 8가지 요리를 주문했는데, 돼지고기를 채운 연근 튀김, 계란말이, 훈제 고등어를 강력 추천합니다. 이 요리들이 저희 입맛에 딱 맞았어요. 미리 예약하셔야 할 것 같아요. (원문) The food was seriously good. Everything came out of the kitchen super fast, which was a nice surprise. We ordered about 8 dishes between the two of us. Highly recommend the pork-stuffed fried lotus root, the tamago and the smoked mackerel. This were the standout plates for us. You will probably need to book a table in advance.

(Google 번역 제공) 가나자와에서는 유명한 선술집. 조금 가격대가 높지만 맛은 매우 좋다. 특히 명가를 사용한 요리가 좋다. 일본술의 라인업이 풍부. (원문) 金沢では有名な居酒屋。ちょっと値段帯が高いが味は非常に良い。特にミョウガを使った料理が良い。日本酒のラインナップが豊富。

관광객, 특히나 체험을 좋아하는 관광객(서양 문화권)들이라면 직접 호소마끼를 말아먹는 재미와 맛을 동시에 느낄수 있는 식당입니다. 장소, 인테리어, 메뉴 모두모두 핫 하네요. 다만 가격은 좀 부담해야합니다!

완전맛있어용. 내가 만들오먹는 스시굿

재밌고 맛있었습니다

(Google 번역 제공) 평일 저녁에 가서 예약을 했습니다. 레스토랑은 2층에 위치해 있고, 심플하고 모던한 일본 스타일로 꾸며져 있습니다. 좌석은 많지 않고, 분위기는 훌륭하고 깔끔하며 현대적입니다. 대부분의 손님은 외국인입니다. 이 스시집에서는 모든 토핑과 롤을 직접 선택할 수 있습니다. 5개, 6개, 8개 등 취향에 맞는 토핑을 선택할 수 있는 메뉴가 있습니다. 각 코스마다 특징이 있습니다. 먼저 롤 개수와 스시 토핑을 선택합니다. 음식은 김 위에 밥이 담긴 큰 상자에 담겨 나옵니다. 상자는 세 겹으로 되어 있어 롤 세 개 분량입니다. 그다음에는 미리 고른 초밥 토핑(종류가 꽤 제한적입니다)을 얹습니다. 밥을 김에서 꺼내고, 토핑을 원하는 대로 배치한 후, 롤을 직접 말아 먹습니다. 롤은 자르지 않고 통째로 먹습니다. 수프는 바삭한 빵으로 만들어지며, 가운데 구멍을 뚫고 뜨거운 물을 부어 먹습니다. 요약하자면, 제 생각에 여기서 식사하는 건 마치 직접 만든 예술 작품을 먹는 것과 같아요. 완전히 다른 종류의 식사 경험이죠. 이 레스토랑은 매우 창의적이고 정교한 장인 정신이 돋보입니다. 하지만 음식 맛은 그다지 인상적이지 않았어요. 분위기 때문에, 그리고 다양한 음식을 먹는 법을 배우기 위해 여기에 온 것 같아요. (원문) ไปช่วงค่ำวันธรรมดา จองไปก่อน ร้านอยู่บนชั้นสอง ตกแต่งสวยงามแบบJapanese modern เรียบง่าย ที่นั่งมีไม่เยอะ ร้านบรรยากาศดีมาก ให้ความรู้สึก สะอาด ทันสมัย ลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นชาวต่างชาติทั้งหมด ร้านนี้จะเป็นซูชิที่เราสามารถเลือก หน้าได้เองทั้งหมด และโรลซูชิเอง โดยมีเมนูของหน้าซูชิมาให้เลือก เลือกว่าจะโรลกี่อัน 5.6.8 ตามใจชอบ โดยแต่ละคอรส์ จะมีลักษณะพิเศษต่างกัน ขั้นตอตแรก เลือกว่าจะกินกี่โรล เลือกหน้าซูชิของเรา อาหารจะมาเสริฟในกล่องขนาดใหญ่ ในนั้นเป็นข้าวบนสาหร่าย ในกล่องมี3ชั้น เท่ากับ3โรล ต่อมาจะมีหน้าซูชิที่เราเลือกไว้แล้วมาเสิฟ(หน้าซูชิที่ให้ค่อนข้างน้อย) เราก็จัดการเอาข้าวบนสาหร่ายออกมา เอาหน้าซูชิจัดเรียงตามที่ชอบ แล้วก็โรลเอง กินเองทั้งโรลแบบไม่หั่น ซุปจะเป็นแบบขนมปังกรอบ กินโดยเจาะรูตรงกลาง เทน้ำร้อนใส่ สรุป ความเห็นส่วนตัว มากินข้าวเหมือนมาเสพงานอาร์ต งานแฮนเมตฝีมือตัวเอง จะให้อารมณ์ในการกินที่แตกต่าง มีความสร้างสรรมากร้านนี้ แต่ละอย่างปราณีตมาก ส่วนอาหารรู้สึกไม่ประทับใจในรสชาติ คิดว่า มาเอาบรรยากาศ เรียนรู้วิธีการกินอาหารแบบที่แตกต่าง

(Google 번역 제공) 얇은 롤 초밥입니다, 초밥 재료의 종류도 많고, 생선회등이 서투른 사람이나 외국인에게는 안성맞춤일지도. 스스로 감아 먹는 것도 즐거운, 대부분의 손님은 사진 찍고 있었습니다.우리도 자연스럽습니다. ⭐️ 5개 주어도 좋았지만, 참치가 색이 나빠서 신선도가 나쁘다고 생각했기 때문에 감점이 되었습니다. 나쁘지 않아! 좋은 가게입니다, 저와 가내는 2번째의 방문으로, 가내의 친구는 사시미가 서투른 사람이므로 이 가게에 안내했습니다, 매우 기뻤습니다. (원문) 細巻き寿司です、寿司ネタの種類も多くて、刺身とかが苦手な人や外国人にはもってこいかも。 自分で巻いて食べるのも楽しい、殆どのお客は写真撮りまくっていました、僕達も然りです。 ⭐️5個あげてもよかったけど、マグロネタが色が悪くて、鮮度が悪そうな気がしたので減点になりました。 悪しからず！ 良いお店です、僕と家内は2度目の訪問で、家内の友達は刺身が苦手な人なのでこの店へ案内しました、とても喜んでいました。

(Google 번역 제공) 이 레스토랑은 정말 재밌었어요. 뭘 기대해야 할지 몰라서 관광객이 많이 오는 곳인가 싶었는데, 생각보다 훨씬 친근하고 재밌는 음식 경험과 멋진 외식을 할 수 있었어요. 공간은 현대적이고, 직원들은 정말 친절했고, 음악도 좋았어요. 재료도 모두 고급스러웠고, 롤빵 만드는 재미도 쏠쏠했어요. 어떤 대도시에서든 성공할 것 같은 곳이에요. 콘셉트도 훌륭했어요. (원문) This restaurant was super fun. We didn’t know what to expect, and thought it might be very touristy/like a touristy cooking class but it ended up being a very approachable and just a fun food experience/nice dinner out. The space is contemporary, staff very nice and the music great. The ingredients were all very high quality and we just had so much fun making rolls. It’s the type of place that would do very well in any big city - great concept.

(Google 번역 제공) 신기한 경험이었어요. 모든 키트를 사용해서 직접 초밥을 만들어 봤어요. 음식 품질도 좋았고, 무제한으로 마실 수 있는 차 세트도 있었는데, 모두 맛있고 독특했어요. 가게는 아름답고 관리도 잘 되어 있었어요. (원문) Esperienza curiosa, ci siamo preparati da soli il sushi, con tutto il kit. Cibo di buona qualità, avevamo la formula all you can drink di tea, tutti molto buoni e particolari. Posto bellissimo e molto curato

조용하게 현지인/관광객 할 것 없고 식사가 이루어지는 곳, 카레는 평이, 카츠는 잘 튀겨졌고, 소자 900엔/중자1천엔 중자정도 먹어도 한끼 식사로 든든, 양배추 소스가 없는게 아쉬운 부분이고 중자 사이즈가 옛날의 소자 양~ 일본의 쌀 부족과 가격인상 여파~ 기본은 하는 식당

굉장히 진하고 걸죽한 카레입니다. 포크 하나로 먹는 모습이 매우 인상적이었습니다. 제 입맛에는 조금 맞지 않았지만 현지분들은 아주 좋아하시는 것 같았습니다. 친절하게 안내주셔서 감사합니다. 좋은 경험이었습니다.

가나자와 카레가 호불호가 좀 갈리는거 같아서 크게 기대를 하지 않았는데 예상 이상으로 엄청 맛있었습니다! 로스카츠 카레 중 사이즈로 주문했는데 양이 꽤 많았습니다 그리고 무엇보다 가격이 1000엔이 넘지 않는다는게 놀라웠습니다 가나자와 방문하신다면 꼭 한번 드셔보세요~

고고카레가 유명하다고 해서 방문하였다. 처음에 시큼한 맛이 나서 놀랐다(개인적으로 신맛 싫어함) 카레와 어울리는 돈까스와 야채였다. 처음부터 큰것을 시켜 무리 다음에 오게 되면 보통으로 시켜야겠다

2/9 방문. 카레로 유명한 가나자와. 가나자와 카레로 유명한 체인점 중에 하나인 고고카레. 가나자와역에 위치해서 접근성이 우수하다. 저녁 7시쯤 방문했는데 사람들이 꽤 많았다. 5분정도 기다리고 안으로 들어가서 앉았다. 내가 시킨 메뉴는 겐로쿠 카레 대자. 가격은 1450엔. 카레 위에 돈까스 두장. 새우튀김 하나. 소세지 두개와 계란. 주문한지 5분만에 나왔다. 양이 엄청나게 많았다. 맛은 걸쭉하고 진한 카레맛이 났다. 맛있다. 하지만 돈가스가 너무 느끼했다. 저날따라 속이 이상했는지 돈까스를 한장정도 먹으니 너무 느끼하고 배불러서 어쩔수 없이 반을 남기고 나왔다. 소세지는 우리가 아는 뽀득한 소세지고 새우튀김 또한 돈까스처럼 느끼했다. 엄청 기대를 해서 그런지 실망한 한끼였다. 카레만을 놓고 보자면 맛있지만. 돈까스와 새우튀김은 그닥......

장점 1. 양이 많다 2. 가격이 착한편이다 3. 얇게 잘린 돈까스와 카레소스랑 함께 먹는 밥은 최고의 맛이다! 개인적으로 기다렸다가 먹어도 될 정도로 맛있다. 2024.02월 말

살짝 신맛을 느낄수있는 가나자와식 카레. 배고플때 시킬것이면 중(中)자를 추천.

장소가 너무 비좁고 현찰만 받습니다. 맛은 있긴한데 가격이 너무 비쌉니다. 둘이서 배불리 먹지도 않았는데 10300옌이 나왔습니다. 별로입니다.

(Google 번역 제공) 가나자와 오뎅을 먹은 후 2채째에 방문했습니다. 니기리의 카미스시 3000엔을 받았습니다만, 신선이라고 하는 것보다 확실히 반죽한 재료의 맛으로 맛이 제대로 느껴지는 스시로, 뻣뻣함과 고맙게 버렸습니다. 카운터 10석 정도의 가게입니다만, 몹시 분위기가 좋고, 대장도 여장씨도 상단이 통하는 멋진 쪽으로 여행의 밤을 마무리하기에는 몹시 좋은 가게였습니다. 18:30경에 갔습니다만, 비의 탓인지 그 외에 손님은 없습니다. 하지만 그 후 잇달아 고객이 오고있었습니다. (원문) 金沢おでんを食べたあとの2軒目に訪れました。 にぎりの上寿司3000円を頂きましたが、新鮮というよりしっかりとねかせたネタの味で旨味がしっかりと感じられる鮨で、ペロリとたいらげてしまいました。 カウンター10席ほどの店ですが、すごく雰囲気が良くて、大将も女将さんも上段の通じる素敵な方で旅の夜を締めくくるにはすごくいいお店でした。 18:30頃に行きましたが、雨のせいか他にお客様はおらず。でもその後続々とお客様が来られてました

(Google 번역 제공) 정말 좋은 레스토랑이에요! 세트 메뉴(6조각 또는 8조각)를 주문하거나 직접 고르실 수 있어요. '조: 스페셜' 메뉴에는 가장 고급스러운 두 가지 부위인 토로와 성게가 포함되어 있어요. 어떤 부위를 골라야 할지 고민된다면 세트 메뉴를 추천합니다. 직접 고르고 싶으시다면 니기리 하나하나 가격이 따로 나와 있어요. (원문) Very nice restaurant! You can either go for a set menu (6 or 8 different pieces) or choose your own selection. The ‘Jo: Special’ menu includes the two most luxurious pieces: toro and uni. So if you’re unsure which pieces to pick, the set menu is definitely worth it. Otherwise, if you prefer to choose yourself, each nigiri is priced individually.

(Google 번역 제공) 제가 먹어본 스시 중 최고였어요. 품질도 환상적이고, 친절함도 정말 최고였어요! 최고의 부부가 함께 운영하는데, 정말 잘 어울려요. 누구에게나 1000% 추천합니다. (원문) The best sushi I’ve ever tried, the quality is fantastic and the hospitality is also just amazing! It’s run by the best husband and wife team who work so well together. Would 1000% recommend to anyone.

(Google 번역 제공) 밤 10시쯤 늦은 저녁을 먹고 레스토랑 바를 혼자 다 채웠습니다. 가성비 좋은 고급 스시를 맛볼 수 있었고, 사장님도 친절했습니다. 꼭 한번 방문해 보세요! (원문) Late dinner at around 10pm, had the restaurant bar all to myself. Quality sushi at good value. Friendly owners too. Recommend to visit!

(Google 번역 제공) If you're looking for a sushi spot that feels as local and authentic as it gets, Sushi Ippei is the place. This charming little gem is run by a mom-and-pop duo, and their dedication shines through in every detail—from the fresh ingredients to the cozy, quiet atmosphere. It's the only way sushi should be enjoyed, really. What brought me here? The Netflix show Road to Red Restaurants List! If you’ve seen it, you know it’s all about uncovering those rare, endangered restaurants that are keeping tradition alive. Sushi Ippei fits the description perfectly. It’s like stepping into a time capsule of culinary craftsmanship, the kind you don’t stumble upon every day. 🍣 여과 你在寻找一家既地道また有地特色的寿司店、那 Sushi Ippei(스시 일평) 是绝对不能错过的地方. 심체 现在每一个细节中——从新關的食材到温馨安静的氛围, 真正诠释了享受寿司的最佳方式. 我怎么找到这的? 全是因为 Netflix 的节目 《Road to Red Restaurants List >> (통왕 红色餐厅名单) >>! 완미계합 这个主题. 만약 현지감이 있어서 정말로 본격적인 스시 가게를 찾고 있다면, 스시 일평(Sushi Ippei)은 절대로 추천입니다.이 매력적인 작은 가게는 부부로 운영되고 있어, 신선한 식재료와 조용하고 침착한 분위기 등, 세부에 이르기까지 마음이 가득합니다. 왜 이곳을 찾았습니까? Netflix의 프로그램 * "Road to Red Restaurants List" 가 계기입니다!이 프로그램에서는, 사라져가는 전통을 지키는 레스토랑을 찾아내는 것에 초점을 맞추고 있습니다만, 스시 일평은 바로 그 이상에 딱 맞는 가게입니다. (원문) If you're looking for a sushi spot that feels as local and authentic as it gets, Sushi Ippei is the place. This charming little gem is run by a mom-and-pop duo, and their dedication shines through in every detail—from the fresh ingredients to the cozy, quiet atmosphere. It's the only way sushi should be enjoyed, really. What brought me here? The Netflix show Road to Red Restaurants List! If you’ve seen it, you know it’s all about uncovering those rare, endangered restaurants that are keeping tradition alive. Sushi Ippei fits the description perfectly. It’s like stepping into a time capsule of culinary craftsmanship, the kind you don’t stumble upon every day. 🍣 如果你在寻找一家既地道又有地方特色的寿司店，那 Sushi Ippei（寿司一平）是绝对不能错过的地方。这家迷人的小店由一对夫妻经营，他们的用心体现在每一个细节中——从新鲜的食材到温馨安静的氛围，真正诠释了享受寿司的最佳方式。 我怎么找到这里的？全是因为 Netflix 的节目 《Road to Red Restaurants List》（通往红色餐厅名单）》*！如果你看过这部节目，就会知道它专注于挖掘那些濒临消失的传统餐馆，而 Sushi Ippei 完美契合这个主题。这里就像一部保存完好的美食时光机，每一口都让人感到不可多得的匠心。🍣 もし地元感があって本当に本格的な寿司屋を探しているなら、寿司一平（Sushi Ippei） は絶対におすすめです。この魅力的な小さなお店はご夫婦で営まれていて、新鮮な食材と静かで落ち着いた雰囲気など、細部に至るまで心がこもっています。本当に寿司を楽しむなら、こういう場所が一番です。 どうしてここを見つけたのか？それは Netflix の番組 *「Road to Red Restaurants List」（レッドレストランズリストへの道）」* がきっかけです！この番組では、消えゆく伝統を守り続けるレストランを探し出すことに焦点を当てていますが、寿司一平はまさにその理想にぴったりのお店です。まるでタイムカプセルのように、昔ながらの職人技を味わえる貴重な体験です。🍣

(Google 번역 제공) 유명점, 우주 겐 식당의 왼쪽 옆에 있습니다. 옛날부터 있습니다만 이번 초래점입니다. 카운터만의 점내… 꽤 깨끗합니다. 부부에서의 영업으로, 여장씨가 접객되고 있습니다. 메뉴도 심플하고 노브 이외는 모두 금액 표기가 있으므로 명랑 회계입니다. 이번은 스시 모듬 (상) + 단품을 섞어 주문했습니다. 모듬은 6 관 + 두루마리 1 개입니다 만, 이쿠라 · 성게 · 나카 토로가 반드시 들어가는 것 같기 때문에 유익감 있습니다 👍 된장국은 주문이 들어온 후 그때마다 여장님이 만들어 주기 때문에 갓 뜨겁고 맛있습니다. 개인적으로는 2채째 이후에 가볍게 먹는 느낌이 좋다고 생각합니다. (원문) 有名店、宇宙軒食堂の左隣りにありますね笑 昔からありますが今回初来店です。 カウンターのみの店内…かなり綺麗です。 ご夫婦での営業で、女将さんが接客されています。 メニューもシンプルでつまみ以外は全て金額表記がありますので明朗会計です。 今回は鮨盛合せ(上)＋単品を混ぜて注文しました。 盛合せは6貫＋巻物1本とのことですが、イクラ・ウニ・中トロが必ず入るっぽいのでお得感あります👍 味噌汁は注文が入ってから、その都度女将さんが作ってくれるので出来たて熱々で、美味しいです。 個人的には2軒目以降に軽めに食べる感じがいいと思います。

빵이예술. 보통수제버거의 soggy한 식감이아닌 바삭하고 버터맛 가득한 빵. 치즈는 풍미가 충분하며 고기는 간이 세고 후추맛이 많이남 맛있는요리이나 시간이 오래걸리는편

가나자와 최고의 음식. 두번 세번 방문해도 좋을 수제버거

(Google 번역 제공) 와! 정말 맛있는 버거예요! 재료가 신선하고, 버거는 육즙이 풍부했고, 감자튀김도 훌륭했어요. 서비스도 훌륭했어요! 가게가 작아서 일찍 가야 해요. 사장님이 손님이 나가는 걸 전혀 신경 안 써주셔서 먹고 나서 자리를 비워야 한다는 부담감이 전혀 없었어요. 직원들이 정말 편안해서 정말 좋았어요. 아, 그리고 음악도 정말 좋았어요. 정말 멋진 곳이에요. 강력 추천합니다! (원문) Wow! Amazing burger! Fresh ingredients, burger was juicy and the fries were outstanding. Service was great too! Small place so get there early, the owner is not concerned about customers leaving so I felt no pressure to give up our table once we were done eating. They are very relaxed which is really nice. Oh yeah, music was on point too. Very cool spot. Highly recommended!

(Google 번역 제공) 방금 제 인생 최고의 버거를 여기서 먹었어요. 솔직히 다시 한 번 가도 한 시간, 아니 두 시간이라도 기다릴 수 있을 것 같아요. 아보카도 베이컨 치즈버거를 주문했는데, 정말 맛있었어요. 한 입 한 입이 정말 완벽했어요. 네, 30분 정도 기다려야 하지만, 그만한 가치가 충분히 있어요. 직원들은 정말 친절하고, 분위기도 좋아서 금방 집에 온 것 같은 기분이 들어요. 감자는 제가 먹어본 사이드 메뉴 중 최고였어요. 바삭하고 풍미 가득하고, 정말 완벽했어요. 이곳에 완전 반했어요. 근처에 계신다면 꼭 가보세요! (원문) I just had the best burger of my life here. Honestly, I would wait an hour – maybe even two – for it again. I ordered the Avocado Bacon Cheeseburger, and it was insanely delicious. Every bite was pure perfection. Yes, the wait is around 30 minutes, but it’s absolutely worth it. The staff is super, super friendly, and the atmosphere makes you feel instantly at home. The potatoes were the best side dish I’ve ever had – crispy, flavorful, just perfect. I’m completely in love with this place. If you’re anywhere nearby, this is a MUST!

(Google 번역 제공) 일본 최고의 버거집이라고 해도 과언이 아니에요! 제 인생 최고의 버거를 방금 먹어봤어요. 셰프가 모든 것을 놀라울 정도로 세심하게 준비하고, 모든 과정을 직접 볼 수 있어요. 최고급 재료와 장인정신이 깃든 요리죠. 시간은 조금 더 걸리지만, 그 맛은 정말 최고예요. 기다릴 가치가 충분히 있어요! 가나자와에 가면 꼭 가봐야 할 곳이에요! (원문) This is hands down the best burger spot in all of Japan! Just had the most incredible burger of my life. The chef prepares everything with amazing attention to detail, and you can watch every step of the process. Top-quality ingredients and craftsmanship. It takes a bit longer, but the flavor is absolutely unmatched – worth every second of the wait! A must-visit in Kanazawa!

(Google 번역 제공) 카운터석 5개, 2인석 2개, 그리고 최대 4인까지 앉을 수 있는 테이블 1개를 갖춘 작고 아늑한 버거집입니다. 맛은 단연 최고이고, 양도 푸짐해서 한 푼 한 푼 아깝지 않습니다 (그리고 빈 자리가 나올 때까지 30분이나 기다려야 한다는 사실도요). 이 지역에 다시 온다면, 두 번 다시 방문할 생각은 추호도 없습니다! (원문) Kleiner gemütlicher Burgerladen mit fünf Sitzplätzen am Tresen, 2 Zweier- und einem Tisch für maximal 4 Personen. Die Burger sind geschmacklich kaum zu übertreffen und auch von der Portiongröße absolut jeden Cent bzw. jeden Yen (und auch die gut 30 Minuten Wartezeit auf einen freien Tisch) wert! Wenn es uns mal wieder in die Gegend verschlägt, steht ein Wiederholungssbesuch für uns außer Frage!!!

(Google 번역 제공) 14:00 정도로 점심에 갔지만 SOLD OUT 간판… 엄청 인기잖아! 다음은 더 빨리 가지 않으면 안돼 💦 2025/10 마침내 밤에 먹으러 갈 수있었습니다! 18:30에 도착해 이미 15명 정도 줄 지어 있었습니다(전원 해외에서 오시는 여러분) 얼마나 기다렸는지 모르겠어요 웃음 입실해 주문해, 제공에는 20분 정도 걸렸습니다! 감자는 흥분한 느낌, 바삭한 타입이 아닙니다! 버거는 심플한 향신료로, 그래도 일체감 있는 버거가 되어 있는 것은 놀라움이었습니다! 맛은 기다린 시간이 보상될 정도로… 그럼 불행히도 없었습니다. 나는 거기까지 감동을 얻지 못했다. 나란히 없으면 또 먹으러 오는 것은 선택지에 오를지도 모르지만, 꽤 어려울지도 모르겠네요. (원문) 14:00くらいにランチに行ったけどSOLD OUTの看板…めっちゃ人気じゃん！次はもっと早く行かなくちゃ💦 2025/10 ようやっと夜に食べに行けました！ 18:30に着いて既に15人くらい並んでました(全員海外からお越しの皆様) どれだけ待ったかわかんないです笑 入室して注文して、提供には20分くらい掛かりました！ ポテトはホクホクな感じ、カリッとしたタイプではないです！ バーガーはシンプルめのスパイスで、それでも一体感あるバーガーになってるのは驚きでした！ 味は待った時間が報われるほど…では残念ながら無かったです。私はそこまで感動を得られませんでした。 並んでなければまた食べに来るのは選択肢に上がるかもしれませんが、中々難しいかもしれないですね。

(Google 번역 제공) 아침 식사로 이용하였습니다. 가나자와의 경치를 즐기면서 아침 식사를 먹을 수 있습니다. 일품 일품 모두 맛있었습니다. 특히 게의 잡밥이 국물이 너무 나와서 감동했습니다. 요리의 설명도 정중하고 접객도 매우 친절 정중하고 아침 식사를 이용해 좋았습니다. (원문) 朝食で利用させて頂きました。 金沢の景色を堪能しながら朝食が食べれます。一品一品どれも美味しかったです。特に蟹の雑炊がダシがとても出ていて感動しました。 料理の説明も丁寧かつ接客もとても親切丁寧で朝食を利用して良かったです。

너무나 친절하고 좋은 경험과 맛까지 즐길수있는 장소입니다. 다음에 꼭 다시 방문하겠습니다. 잘 먹었습니다.!

(Google 번역 제공) 창업 200년 이상의 노포 여관인 것 같습니다. 가나자와다운 외관과 건물은 가나자와 시민의 저에게는 보통입니다만 해외로부터의 여행자에게는 아마 신선하고 드문 것이라고 느꼈습니다. 근처에 사는 사적으로는 여관의 이미지보다 고급 요정이 더 강하네요. 식사는 부드러운 맛으로 재료의 맛을 해칠 수없는 양념이라고 생각합니다. 게의 죽과 고구마 가게가 나왔습니다만, 게를 맛보는 참나무출은 없고 가나자와에서는 당연한 외자 우치코 게 된장이 맛있게 맛볼 수 있는 향 상자 게로 맛있게 따랐습니다. 죽도 게의 국물로 양념되어 게의 풍미 풍부한 자연의 맛이었습니다. 가나자와의 일본식 여관이라고 느꼈기 때문에, 도시나 해외로부터의 여행자에게는 추천하는 곳입니다. 단, 차로의 내관은 도로 맞은편의 좁은 주차장🅿️밖에 없기 때문에 너무 추천 할 수 없네요. (원문) 創業200年以上の老舗旅館らしいです。金沢らしい外観と建物は金沢市民の僕には普通ですが海外からの旅行者には多分新鮮で珍しいだろうと感じました。近くに住んでいる僕的には旅館のイメージよりも高級料亭の方が強いですね。お食事はおとなしい味わいで食材の味を損なえない味付けだと思います。蟹のお粥と甲盛りのお造り出てきましたが、蟹身を味わうズワイ出はなく金沢では当たり前の外子内子蟹味噌が美味しく味わえる香箱蟹で美味しくいたどきました。お粥も蟹の出汁で味付けされ蟹の風味豊かな自然のお味でした。金沢の和食旅館だと感じましたので、都会や海外からの旅行者にはお勧めなところです。但し、お車での来館は道路向かいの狭い駐車場🅿️しか無いので余りお勧め出来ませんね。

(Google 번역 제공) 【270년 역사 있는 가나자와 요리점의 아침 죽을 받는다】 「츠바초」에 아침 죽을 먹으러 4명으로 택시로 향한다. 카가 백만석, 마에다 토시가공과 함께, 안고 있는 鍔師(츠바시)로서 오와리로부터 약 400년전에 가나자와에 함께 온 것이 역사의 시작. 가나자와의 노다야마에 있는 마에다가의 조상님의 무덤 참배로부터 성으로 돌아가는 도중에 이 「츠바사」가 도중에 있어, 휴식을 겸해 마에다공이 먹고 마음에 드셨다고 한다. 鍔師三代目甚兵衛가 宝暦二年(1752년)에 鍔 만들기 옆 코테이·소메우메야 '츠바야'를 영위하여 '츠바진'의 시작. 화의 시대에는 칼의 칼도 필요 없게 되어, 문명 개화 후, 이토 히로부미 초대 총리 대신, 야마시타 세이화 백, 문인 묵객뿐만 아니라 현 내외로부터 다수의 손님을 맞이하는 노포료정과 이름을 먹여 가는 이 「츠바카」. 그 270년의 역사를 가지는 그 「츠바초」로 이 7월 1일에 옛부터 전해지는 「게 죽」을 아침 밥 받을 수 있게 된다. 7시, 8시, 9시, 10시의 4회전제. 친구가 예약 트라이해 주었을 때는 이미 7시도 8시도 만석으로, 9시의 3회전째에 드디어 미끄러진 상태. 다다미 방에 새롭게 설치된 카운터에는 주석이 베풀어져 밖의 전망은 犀川를 눈 아래로 가나자와 시내 때문에 민가는 많이 보이지만, 훌륭한 녹음이 풍부한 풍경. 그 중에서 우선 한 장을 받는다. 차가운 차의 컵 아래의 코스터에도 「국수」의 형태가 인쇄되어 있어 귀엽다. 한 장의 식사 내용은 ①「탕두」… 우선 최초로 받은 것은 현미와 뜨거운 물만이라고 하는 심플한 탕토. 본래는 차 회석의 마지막에 내는 물건이지만, 이번은 몸을 쌓아 올리도록(듯이) 최초로 제공했다고 한다. ②「다시마키 타마코」… ③「자가제 쓰레기 두부」… 조미료로서(瓢箪型의 그릇에) 소금 누룩이 준비되어 있어 조금씩 넣어 맛본다. ④「오리 로스」… 달콤한 소스가 붙은 오리 로스의 고기는 부드러운가. ⑤「鯵南蛮」… 신맛을 느끼면서도 달콤한 식초 절임이 부드럽게 맛. 하나의 선을 모두 받고, 조금 남겨 둔 「소금 누룩」과 「아오사오」를 유지. 메인의 「게 죽」을 만들고 있는 장소에 손님 전원이 불려 집합(물론 이 때가 촬영 타임).…이만큼의 역사 있는 장소에서, 이런 장면이 되는 것도 시대이군요…. 후쿠모리 씨의 냄비에 끓여져있는 아침 죽의 뚜껑을 열면 그 순간에 게 풍미의 기소의 좋은 냄새가 방안에 감돌는다. 안에 사용하는 게는 ‘홍주와이가니’ 짠맛의 소금매도 딱 좋다. 가게 쪽에 「대체는 어떻습니까?」라고 물어, 전원이 대신. 아침부터 가득 먹어 버렸다 신향은 조금 매운.이것이 또, 젓가락이 진행되는 요인. 차가운 차를 마시면서, 밖의 경치도 바라보면서 모두 조금 말해 귀가 받는다. 게죽의 식사는 부가세 포함 5280엔.충실한 아침 식사였습니다. (원문) 【270年歴史ある金沢料理店の朝粥をいただく】 「つば甚」へ朝粥を食べに4人でタクシーで向かう。金沢駅からは3キロ程度あるので15分程度。 加賀百万石、前田利家公とともに、お抱えの鍔師（つばし）として尾張から約400年前に金沢に一緒に来たのが歴史の始まり。 金沢の野田山にある前田家のご先祖様のお墓参りからお城に帰る途中にこの「つば甚」が途中にあり、休憩を兼ねて前田公が食してお気に召したのだとか。 鍔師三代目甚兵衛が宝暦二年（1752年）に鍔作りの傍ら小亭・塩梅屋「つば屋」を営み「つば甚」の始まり。料理が評判となり、藩主、藩内の重臣が訪れるようになる。そして戦もない平和の時代には刀の鍔も必要なくなり、文明開化のあと、伊藤博文初代総理大臣、山下清画伯、文人墨客のみならず県内外から多数のお客様を迎える老舗料亭と名を馳せていくこの「つば甚」。 その270年の歴史を持つその「つば甚」でこの7月1日に古くから伝わる『かに粥』を朝ごはんでいただけることに。 7時、8時、9時、10時の4回転制。友人が予約トライしてくれた時は既に7時も8時も満席で、9時の3回転目にようやく滑り込めた状態。 お座敷に新しく設られたカウンターには錫が施され、外の眺めは犀川を眼下に金沢市内ゆえに民家は沢山見えるものの、素晴らしい緑豊かな風景。 その中でまずは一の膳をいただく。冷たいお茶のコップの下のコースターにも「鍔」の形が印刷されていて可愛い。 一の膳の食事内容は ①「湯斗」…まず最初にいただいたのは玄米とお湯だけというシンプルな湯斗。なんだか奥深い。丁寧に炒った少量の玄米に熱湯を注いで作る。玄米茶のルーツとも言われているモノ。本来は茶会席の最後に出すモノであるが、今回は体をあっためるように最初に提供したんだそう。そうね、粥と構成も近いし熱々のお粥を食べた後では、印象は薄れてしまうものね。 ②「だし巻き玉子」…あおさ餡を掛けて、少し贅沢にいただく。…これが後で、大事な役割を持つことになる。 ③「自家製くずし豆腐」…調味料として（瓢箪型の器の中に）塩麹が用意されていて、少しづつ加えて味わう。ただ、入れなくても甘くてとても美味しく、ほぼほぼそのままいただいてしまった。 ④「鴨ロース」…甘いタレがついた鴨ロースの肉は柔らか。鴨ロースで大根おろしを巻いて食べると美味。 ⑤「鯵南蛮」…酸味を感じつつも甘めの酢漬けが優しく美味。 一の膳を全ていただき、少し残しておいた「塩麹」と「あおさ餡」をキープ。 メインの「かに粥」を作っている場所にお客さん全員が呼ばれ集合（もちろんこの時が撮影タイム）。…これだけの歴史ある場所で、こういうシーンとなるのも時代なんだね…。自分も撮影しながらもなかなか微妙な感覚…。 福森さんの土鍋で煮込まれている朝粥の蓋を開けるとその瞬間に蟹風味の磯の良い匂いが部屋中に漂う。 中に使う蟹は「紅ズワイガニ」。塩味の塩梅もちょうど良い。そして半分ほど食べ進んだ後に、先ほど残しておいた『あおさ餡』を加えると、見事な味変。味に深みが増して、どんどん食が進む。 お店の方に「お代わりはどうですか？」と聞かれ、全員がお代わり。だって美味しいんだもん。 朝からいっぱい食べてしまった。お新香は少しピリ辛。これがまた、箸の進む要因。再び残ったあおさ餡を全て投入して味変して完食。 冷たいお茶を飲みつつ、外の景色も眺めながらみんなで少しお喋り。帰りのタクシーを呼んでいただく。サービスも申し分ない。こう言う時にチップを払えば良かったと反省。 かに粥の食事は税込5280円。充実の朝食でした。ご馳走様でした。

(Google 번역 제공) 지금까지 가본 레스토랑 중 최고의 환대 중 하나였고, 미슐랭 3스타 레스토랑도 많이 가봤지만요. 소박하기도 하고요. 레스토랑 자체는 마치 박물관 같아요. 전원적인 분위기가 물씬 풍기고, 저희는 개인실에서 식사를 했는데 음식이 훌륭하고 다양했어요. 가나자와에 가신다면 이 레스토랑을 꼭 방문하세요. (원문) One of the best restaurants we've ever been to in terms of hospitality, and we've been to numerous 3-star michelin restaurants. It is also unpretentious. The restaurant itself is like a museum, it is idyllic and we were in a private room, the food was excellent and varied. You shouldn't miss this restaurant if you visit Kanazawa.

(Google 번역 제공) 가나자와에서 가장 오래된 역사를 지닌 요정의 '츠바사'씨 👏🏻 지금까지는, 낮·밤에 회석 요리를 받을 수 있는 가게였지만, 7월 1일(화)부터, 아침 식사의 제공이 스타트했습니다 🕊️✨ 아침 식사 메뉴는, 젓가락에서 받는 “츠바초의 “게 죽”” 코스 한 개입니다. 부드러운 맛과 정중한 일이 빛나는, 마음에 뿌리는 아침의 대접입니다 🥹🌿 아침 식사는 犀川를 향한 카운터 석에서 제공됩니다 🙏🏻 어느 자리에 앉아도, 가나자와의 거리 풍경이나 시가와의 시냇물, 멀리 의왕산을 한눈에 볼 수 있어서 정말로 멋졌습니다⛰️✨ 그릇에도 고집이 느껴져, 츠바카 씨의 창고에서 소중히 보관되어 온 츠바 무늬의 그릇을 비롯해, 구타니야키나 와지마 도장 등 이시카와의 전통을 느끼는 그릇을 사용되고 있습니다😌🩵 이번에 받은 것은 ・츠바초의 「게 죽」(¥5,280) ※1일 48식 한정 하나의 선 ◻︎유두 ◻︎출 감은 계란의 아오사 팥소 ◻︎ 수제 쓰레기 두부 ◻︎ 수제 소금 누룩 ◻︎ 얇게 튀김과 구운 표고버섯과 오이의 식초 된장 ◻︎鯵의 남만 절임 두 개의 선 ◻︎게 죽 ◻︎배추의 얕은 절임 수제 쓰레기 두부는 푹신 푹신한 부드러움으로 입에 넣으면 푹 녹아가는 섬세한 식감이 쌓이지 않는다 ~ 😌🤍 거기에 수제 소금 누룩을 칠라리와 뿌려 부드러운 맛과 부드러운 소금이 더해져, 콩의 자연스러운 단맛이 더욱 돋보입니다 🫶🏻 심플하면서도 마음에 남는 일품이었습니다 🌟 곁들여 달걀의 아오사 팥소는 부드럽게 구워 낸 곁들여 달걀에, 아오사의 향기를 꽉 갇힌 것 같은 아오사 팥소가 녹은 걸린 일품🥹💚 입에 옮기면, 국물의 부드러운 맛과 아오사의 이소의 향기가 살짝 퍼져, 안심하는 따뜻함에 싸입니다 🙈 달걀의 부드러운 식감과 아오사 팥소의 토로미가 절묘하게 겹쳐서 몸에 흠뻑 얼룩 들어가는 맛이었습니다 ♪ 게 죽은 부드러운 단맛 속에 게의 맛이 부드럽게 퍼지는 가득 🦀 게죽은 가이세키 요리의 조임으로서 오랫동안 사랑받아 온 일품을, 아침의 한 때에 어울리게 재건한 것이라고 합니다👏🏻 푹신 푹신 쌀알에 아낌없이 담긴 게의 몸이 어쨌든 사치스럽고 한 입마다 행복이 퍼집니다 🥹🧡 그대로도 충분히 맛있게 받을 수 있습니다만, 자가제의 소금 누룩을 더하면 부드러움이 늘어나, 아오사 팥소를 더하면 이소의 향기가 살짝 퍼집니다 😌🌿 한잔 안에서 맛의 변화를 즐길 수 있어 최고! 이렇게도 사치스럽고 맛있는데, 아카리를 할 수 있는 것이 진짜로 기쁘고, 말에 응하고 아카리를 해 버렸습니다🤤✨ 계절에 따라 게의 종류가 달라진다는 것으로, 다음은 어떤 맛을 만날 수 있을지도 기대됩니다 🦀🪄 가게는 거리에 있기 때문에, 아침은 길이 혼잡하기 쉽습니다 🚗! 시간에 여유를 가지고 향하는 것이 추천입니다 ◎ 잔치까지 했다🙏⁡ ----------------------------- ※이하, 아침 식사 이용시의 정보입니다. 예약 범위: 7:00-, 8:00-, 9:00-, 10:00- 정기휴일：수요일 좌석: 카운터 주차장: 없음 지불 방법 : 예약시 사전 결제 (신용 카드). 비고：완전 예약제(전날 17시까지 온라인 예약이 필수). 전화 예약 불가. 어린이 입장 가능(어린이용 메뉴 없음). 알레르기 대응 불가(갑각류, 계란, 대두). (원문) 金沢で最も古い歴史を持つ料亭の「つば甚」さん👏🏻 これまでは、昼・夜に会席料理をいただけるお店だったのですが、7月1日(火)より、朝食の提供がスタートしました🕊️✨ 朝食メニューは、お膳でいただく「つば甚の「かに粥」」コース一本です。 優しい味わいと丁寧な仕事が光る、心に沁みる朝のご馳走です🥹🌿 朝食は、犀川に面したカウンター席でいただけます🙏🏻 どの席に座っても、金沢の街並や犀川のせせらぎ、遠く医王山を一望できてほんっとうに素敵でした⛰️✨ 器にもこだわりが感じられ、つば甚さんの蔵で大切に保管されてきたつば柄のお椀をはじめ、九谷焼や輪島塗など石川の伝統を感じる器を使用されています😌🩵 今回いただいたのは、 ・つば甚の「かに粥」　(¥5,280) ※1日48食限定 一の膳 ◻︎湯斗 ◻︎出し巻き卵のあおさ餡がけ ◻︎自家製のくずし豆腐 ◻︎自家製の塩麹 ◻︎薄揚げと焼き椎茸ときゅうりの酢味噌あえ ◻︎鯵の南蛮漬け 二の膳 ◻︎かに粥 ◻︎白菜の浅漬け 自家製のくずし豆腐は、ふわっとほどけるようなやわらかさで、口に入れるとすっと溶けていくような繊細な食感がたまらない〜😌🤍 そこに自家製の塩麹をチラリとかけることで、まろやかな旨みとやさしい塩気が加わり、大豆の自然な甘みが一層引き立ちます🫶🏻 シンプルながらも、心に残る一品でした🌟 出し巻き卵のあおさ餡がけは、ふんわりと焼き上げられた出し巻き卵に、あおさの香りをぎゅっと閉じ込めたようなあおさ餡がとろりとかかった逸品🥹💚 口に運ぶと、出汁のやさしい旨みとあおさの磯の香りがふわりと広がり、ほっとする温かさに包まれます🙈 卵のやわらかな食感と、あおさ餡のとろみが絶妙に重なり合い、身体にすーっと染み入るような味わいでした♪ かに粥は、やさしい甘みの中に、蟹の旨みがじんわりと広がる一杯🦀 かに粥は会席料理の締めとして長く愛されてきた一品を、朝のひとときにふさわしく仕立て直したものだそうです👏🏻 ふわりとほどける米粒の中に、惜しみなく盛り込まれた蟹の身がとにかく贅沢で、ひと口ごとに幸せが広がります🥹🧡 そのままでも十分に美味しくいただけますが、自家製の塩麹を加えるとまろやかさが増し、あおさ餡を加えると磯の香りがふわりと広がります😌🌿 一杯の中で、味の変化を楽しむこともできて最高！ こんなにも贅沢で美味しいのに、おかわりができるのが本っ当にうれしくて、お言葉に甘えておかわりをしちゃいました🤤✨ 季節によって蟹の種類が変わるとのことで、次はどんな味わいに出会えるのかも楽しみです🦀🪄 お店は街中にあるため、朝は道が混雑しやすいです🚗！ 時間に余裕をもって向かうのがおすすめです◎ ごちそうさまでした🙏⁡ ----------------------------- ※以下、朝食利用の際の情報です。 予約枠：7:00-、8:00-、9:00-、10:00- 定休日：水曜日 席：カウンター 駐車場：なし 支払い方法：予約の際に事前決済(クレジットカード)。 備考：完全予約制(前日の17時までにオンラインでの予約が必須)。 電話予約不可。 お子様の入店可能(お子様用のメニューはなし)。 アレルギー対応不可(甲殻類、卵、大豆)。

(Google 번역 제공) 가나자와의 어느 조용한 아침, 수 세기 동안 이어져 온 요정 '츠바진'에 들어섰습니다. 나무와 다다미의 향기가 저를 반겨주었고, 여행의 피로가 싹 가셔졌습니다. 위층 창가에 앉아 강가의 푸른 나무들, 오래된 지붕들, 그리고 멀리 보이는 도시를 바라보았습니다. 은은한 아침 햇살이 방 안을 차분하고 우아한 분위기로 가득 채웠습니다. 여기서의 아침 식사는 마치 의식처럼 느껴졌습니다. 맑고 깨끗한 아침 풍경과 완벽한 조화를 이루는 섬세한 게살죽은 마치 시간이 느리고 소중하게 느껴지는 듯했습니다. 가나자와의 아침은 이처럼 고요하고 우아한 분위기 속에서 시작하는 것이 가장 좋습니다. (원문) One quiet morning in Kanazawa, I stepped into the centuries-old ryōtei Tsubajin. The scent of wood and tatami greeted me, easing away the fatigue of travel. From a window seat upstairs, I looked out at greenery by the river, old rooftops, and the distant city. Soft morning light filled the room with calm elegance. Breakfast here felt like a ritual—the delicate crab porridge paired perfectly with the clear morning view, making time feel slow and precious. Kanazawa mornings are best begun with such quiet grace.

오미초 시장에서 그나마 늦은 시간대까지 하는 식당으로 관광객 위주라 그런지 가격은 일반적인 식당보다 비싸다. 맛은 그냥 그럭저럭. 늦은 시간대에 식당이 다 닫아 먹을게 없다면 가볼만 하다.

여기는 일본이 아님.. 비싸고 맛없고 딱 소래포구 물가.. 한국사람들은 얼씬도 마시길

써비스는 시장 맛도 시장 아무 특징 없는 가게입니다 아무 기대하지 마세요

(Google 번역 제공) 여러 리뷰를 보고 이 가게를 선택했습니다. 시장내라고 하는 것으로 같은 가게가 많이 있었던 중의 1건입니다. 예측은 하고 있었습니다만, 역시 관광지이므로 레벨은 그다지 높지 않은 느낌이 들었습니다. 「이거야, 가나자와의 해물 덮밥!!」이라고 하는 감동은 없고 일반적인 해물 덮밥이었습니다(우에노 사탕 옆에서도···). 바다 없음 현의 사이타마현에서입니다만, 지금은 물류도 발전해, 각 가게가 시노기를 깎고 있는 탓인지, 당지가 아닌 장소에서도 식재료 레벨이 오르고 있으므로 어쩔 수 없네요. 사랑하는 이쿠라도 대립 연어 이쿠라가 아니고, 소립의 비누 이쿠라였습니다. 그 외, 가나자와 오뎅의 다이콘, 쇠고기 조림도 받았습니다. (원문) いろいろな口コミを見てこのお店を選びました。市場内ということで同じようなお店がたくさんあった中の一件です。予測はしていましたが、やはり観光地なのでレベルはあまり高くない感じがしました。「これぞ、金沢の海鮮丼！！」という感動は無く一般的な海鮮丼でした（上野アメ横でも・・・）。海無し県の埼玉県からですが、今は物流も発展し、各お店がしのぎを削っているせいか、ご当地ではない場所でも食材レベルが上がっているので仕方がないですね。大好きなイクラも大粒の鮭イクラではなく、小粒の鱒イクラでした。そのほか、金沢おでんのダイコン、牛筋煮込みもいただきました。

(Google 번역 제공) 점심부터 맛있는 이시카와의 일본술과 그에 맞는 매우 맛있는 이시카와의 요리를 즐길 수 있는 것이 매우 좋습니다. 이시카와 오뎅 해산물의 국물이 매우 맛있습니다. (원문) お昼から美味しい石川の日本酒とそれに合うとても美味しい石川の料理を堪能できるのがとても良いです。 石川おでん　魚介の出汁がとても美味しいです。ハマりそう。

(Google 번역 제공) 평일 10:15 무렵, 늦은 아침 밥으로 들었습니다. 아침부터 오뎅 정식을 먹을 수 있어 최고입니다! 점내는 들어간 순간부터 국물의 좋은 향기가 감돌고 있었습니다. (원문) 平日10:15ころ、遅めの朝ごはんで伺いました。 朝からおでん定食が食べられて最高です！ 店内は入った瞬間からお出汁のいい香りが漂っていました。

(Google 번역 제공) 일찍 점심을 먹고 싶어서 이용했습니다. 이른 시간부터 영업되어 고맙습니다. 선술집 메뉴에서 식사 메뉴까지 메뉴는 풍부. 유명한 시장 거리에 있기 때문에 가격은 높지만 맛있었습니다. 앉아서 천천히 음식 할 수있는 것도 좋네요. (원문) 早めの昼飲みがしたくて利用させてもらいました。早い時間から営業されていて有難かったです。居酒屋メニューから食事メニューまでメニューは豊富。有名な市場通りにあるので、値段は高めですが美味しかったです。座ってゆっくり飲食出来るのも良いですね。

평일 저녁 혼자 식사했습니다. 장점 : 1. 전체적으로 생선의 질이 훌륭합니다. 특히나 대뱃살 부위가 비싼만큼 맛이 좋았습니다. 2. 스스로 태블릿을 사용해 주문하기 때문에 언어로 소통하는데 어려움이 있는 사람도 주문이 간단합니다. 단점 : 1. 평일 오후 17:30쯤에 방문했으나 40-50분 가량 대기해야했습니다. (근데 그정도는 기다려서도 먹을만큼 맛은 있었습니다.) 2. 혼자서 조용히 먹는 분위기를 선호하는데 안내받은 카운터석은 옆 좌석과 거리가 가까워서 말소리가 시끄럽다거나 하는 정도...? (억지로 짜냄)

定員さん全部不親切でした！ 너무 불친절해서 입맛 똑 떨어졌어요,,,, ! The staff here is very unfriendly compared to the long wait 食べ物は新鮮でしたが日本語できるし何回も日本旅行行ったけどこんな気分になるのはガチ初めて！！！個人的にはこの値段だと他のお店おすめします！and the price is high I think you'd better go somewhere else! 이 가격이면 다른 맛있는 곳 많을듯! 일본어도 할줄 알고, 일본여행 정말 많이 다녔지만 역대급 가장 기분이 상했네요 ㅜ 외국인 차별 당하는 기분이었어요!

평이한데다가 그냥저냥한 맛, 추천 볼살 스시는 광어맛과 비슷, 연어는 비려서 초생강으로도 가시지 않아 와사비를 시켰는데 공장형 와사비 내줌 과대포장된 명성인 듯

주변 맛집이라길래 가보았습니다. 줄을 서서 기다렸고 10여분 후 가게 안으로 들어갔습니다. 비릿한 냄새가 코를 진동시켰고 우리는 안쪽 4명테이블에 앉아서 테블릿을 보며 먹고 싶은걸 주문했습니다 처음에는 맛을 탐색하려고 한 개씩 그리고 먹고 싶은걸 각자 먹고 나서 바로 주문 너무너무 맛이있다거나 그렇지 않았지만 나름 끌리는 맛이었습니다. 다행히 비릿한맛은 나지 않았습니다. 생강절임과 녹차를 원하는 만큼 먹을수 있었고 장국이 없어어서 아쉬웠습니다.

일요일에 방문했습니다. 대기열 관련해서는 정말 인상깊은 곳이었습니다. 대기열은 번호표 뽑아 대기열 기다리는 식이었구요. 10:30 개점으로 착각해 10:10에 도착해 번호표 뽑았는데 23번이었습니다. 가게는 11시에 오픈했고 초회입장이 16번인가 정도에 완료가 되어 이후 40여분 정도 대기했습니다. 대기 싫은 분은 10시 정도에 미리 번호표 뽑아두는 걸 강력 추천합니다. 가게 입장해보니 테이블 순환이 안 좋은 이유를 알 수 있었습니다. 카운터 테이블이 2인1조 구조로 되어있어 한 명이 오더라도 2인 사이즈를 차지하게 되어있습니다. 더불어 주문용 태블릿 수량이 그리 되어있어 태블릿 수량 늘리지 않고는 어쩔 수 없는 그런 형태입니다. 여튼 입장해서 이것저것 다양하게 먹어보았습니다. 맛있습니다만 동시에 비쌉니다. 식재가 신선하다는 인상이지만 그렇다 해서 도쿄랑 큰 차이가 있진 않습니다. 식자재 생각하면 니가타 수산시장 안에 있던 곳이 더 좋았습니다. 가격은 30% 정도 더 비싼 인상이라 굳이 이 가격에 먹어야 되나라는 인상이 더 강했습니다. 여러의미로 인상에 남은 가게이긴 했습니다만 일부러 재방문하지는 않을 듯 합니다.

여러종류의 초밥을 맛볼수 있는 곳. 터치스크린으로 주문하고 한글 안내도 있어서 편리함. 손님도 많이 와서 조금 기다려야 하는 경우가 있음.

1. 직원들 응대 좋습니다. 2. 번호표 뽑고(테이블에 앉을 것인지 지정), 기다리시면 됩니다. - 자리가 있더라도 번호표 뽑으셔야 해요. 3. IC 카드로 결제 가능합니다. 4. 음식 질도 괜찮습니다. 5. 오미초 시장까지 가지 않더라도 여기서 드시는 것도 추천합니다. 6. 미소 시루는 정말 맛있더라고요(정확하게는 미소 베이스에 고기 넣고 끓인 건데). 7. 가나자와가 회전초밥 1위인가 그럴텐데, 이 정도면 훌륭하다고 생각합니다.

12시 못되서 가자 이미 자리가 꽉차고 없었다. 그래도 운좋게 금방 자리가 나서 주문할 수 있었음. 카운터석, 테이블석 조금밖에 없다. 현지인 반 외국인관광객 반 이렇게 있음. 영어메뉴도있고 직원도 영어를 잘해 주문에 큰 문제가 없었다. 추천메뉴인 런치세트와 구운고등어초밥, 맥주 1병 이렇게 주문함. 정말 맛있음! 구운고등어는 전혀 비리지도 퍼석퍼석하지 않고 부드럽고 맛있다. 약간의 탄맛은 나지만 신경쓸게 아님. 런치세트도 부드럽고 맛있음. 가격은 정말 저렴하다! 다 해서 2천엔 초 중반 정도 나왔다. 가격 맛 다 만족한 곳.

셰프 추천 스시 먹었습니다 너무 맛있었어요! 직원분이 한국어도 능숙하고 대단해요 :)

점심특선 스시를 먹었습니다. 직원들은 친절했고, 스시는 가격대비 훌륭했습니다.

모든 메뉴가 다 신선하고 맛있습니다. 두 사람이 정말 배부르게 마음껏 먹고 9300옌이 나왔습니다. 강력 추천합니다.

너무 맛있는 스시와 너무나 저렴한 가격 손님 한분 한분 챙기는 모습까지 가나자와에서 맛있게 기분 좋게 먹었습니다

친절한 요리사분과 점원분에 한 번 놀라고, 스시 맛에 한 번 더 놀라게 되는 집. 정말 정말 맛있는 스시집이었다. 앞으로 가나자와에 온다면 이 스시집 때문에 오게될 것 같다. (+) 오도로는 여태껏 먹었던 스시 중에 단연 최고였다.

친절하고 맛있고 게다가 저렴하기까지!! 런치세트를 먹었는데 이 금액에 이 감동이라니~~!!

맥주 피자 피클

(Google 번역 제공) 피쉬 앤 칩스는 훌륭했습니다. 가벼운 식사나 전채 요리로 나누어 먹기에 좋은 크기입니다. 가격도 괜찮고 생선살도 잘 익었고 반죽도 바삭바삭해서 맛있었어요. 우리는 또한 훌륭한 마르게리타 피자를 주문했습니다! 얇고 눅눅하지도 않고 아주 가벼웠어요. 여기서 우리 식사를 정말 즐겼습니다! (원문) The fish and chips were great. Good size for a light meal or to share as a starter. Good value and the fish was well seasoned and the batter was deliciously crunchy. We also ordered Margherita pizzas which were great! They were thin and not soggy, and quite light. Really enjoyed our meal here!

(Google 번역 제공) 이곳은 정말 실망스럽지 않았어요! 맥주 한 패들(4잔)에 감자튀김과 피자까지 시켰는데, 맥주는 맛있었고 호주에서 먹었던 맥주들에 비해 정말 맛있었어요. 음식도 정말 맛있었어요. 피자는 재료도 좋고 바삭한 베이스가 어우러져 최고였어요. 분위기도 정말 좋았어요. 강력 추천합니다. (원문) This place did not disappoint! We had a paddle of beers (4x) plus chips and pizza. The beers were nice and really interesting compared to those back in Australia. We loved the food as well. The pizza was top tier with great ingredients and crispy base. The place had a great vibe as well. Highly recommend.

(Google 번역 제공) 가나자와 구시가지 바로 길 건너편에 있는 작지만 훌륭한 식당입니다. 피자는 정말 맛있었고 맥주도 훌륭했습니다. 일본에서 서양 음식을 먹는 건 좀 과했지만, 제 파트너가 채식주의자라 선택하기 쉬웠습니다. 편리해서 다시 방문하고 싶을 정도입니다. (원문) Great little place to eat just across the road from the old town district of Kanazawa, . pizzas were very good and the beer was fabulous. Bit of a cop out on our part, eating western food in Japan, but my partner is vegetarian, so this is an easy choice. Would love probably come back as it is convenient

(Google 번역 제공) 피자, 감자튀김, 프라이드치킨 모두 정말 맛있어요. 맥주도 재밌어요. 네 가지 맛의 맥주를 한 번에 시음할 수 있어요. 마르게리타 피자는 주문 즉시 만들어집니다. 도우가 얇아서 맛이 정말 훌륭해요. 프라이드치킨 너겟도 도우가 얇아요. 고기가 아주 부드러워요. 맥주와 함께 주문하는 걸 추천합니다. (원문) 披薩 薯條 炸雞都非常美味 啤酒也很有趣 四種風味的啤酒 一次嚐鮮 瑪格麗特披薩 現點現做 皮薄 味道很很優 炸雞塊也是薄皮的類型 肉質很嫩 推薦點一份配啤酒

(Google 번역 제공) 맥주 한 잔과 간단한 간식을 즐기기에 좋은 아담한 공간입니다. 피자 크러스트는 정말 얇고 맛있었지만, 토마토 소스는 뭔가 부족한 느낌이었습니다. 전반적으로 간단히 맥주 한 잔 하기 좋은 곳이에요!! (원문) Nice little spot to stop for a beer and a quick snack. The pizza crust was super thin and good, but the tomato sauce felt like something was missing. Overall, nice spot to grab a quick brew!!

(Google 번역 제공) 맥주도 맛있고 음식도 훌륭했습니다. 갓 구운 피자를 먹었는데, 프라이드치킨이 딱 맞았습니다. 맥주와 함께 타파스나 간단한 점심을 즐기기에 좋습니다. (원문) Good beer and great food. We had pizza which was made fresh and the fried chicken hit the spot. Great for a tapas / picky lunch with a beer.

여직원분께서 친절하시고 카레 적당히 괜찮았음.

(Google 번역 제공) 가나자와 성터, 겐로쿠엔에서 비교적 가까운 곳에 있는 인도 요리점. 미슐랭 가이드 게재점. 평일의 오픈 직후에 가면, 부드럽게 입점할 수 있었습니다. 점심 메뉴는 카레 세트 또는 당구 세트의 2 선택. 당구 세트에 카레 2종을 붙여 주문. 카레는 치킨 자동차와 키마 카레. 요리는 곧 나왔다. 당구와 카레의 향기가 굉장히 좋은 느낌. 빌리야니는 향신료가 강하다고 말하는 것보다는 살짝 오는 향기와 맛이 있어 굉장히 맛있다. 프라이드 양파의 식감도 좋고, 안에 쭉 들어있는 치킨도 매운 맛있다. 카레는 치킨 자동차의 부드러운 맛, 키마 카레의 약간 매운 맛이 든 맛은 모두 최고였습니다. 그 외 라이터, 아찰도 맛있다. 가게의 분위기를 포함하여 만족도가 매우 높은 가게였습니다. 다시 가고 싶습니다. (원문) 金沢城跡、兼六園から割と近いところにあるインド料理店。ミシュランガイド掲載店。平日のオープン直後に行くと、スムーズに入店できました。 ランチのメニューはカレーセットかビリヤニセットの２択。ビリヤニセットにカレー２種をつけて注文。カレーはチキンクルマとキーマカレー。 料理はすぐにでてきました。ビリヤニとカレーの香りが凄く良い感じ。ビリヤニは、スパイスが強いと言うよりはじわっとくる香りと旨味があり、凄く美味しい。フライドオニオンの食感もよく、中にごろっと入ってるチキンもスパイシーで美味しい。 カレーはチキンクルマのまろやかな旨味、キーマカレーの若干辛味が効いた旨味はどちらも最高でした。その他ライタ、アチャールも美味しい。 店の雰囲気含め、満足度がとても高いお店でした。また行きたいです。

(Google 번역 제공) 어제 점심으로 방문했는데, 채식과 육류 옵션 모두 네 가지 맛있는 요리를 맛볼 수 있었어요. 음식과 서비스가 너무 마음에 들어서 다음 날 저녁 식사도 하러 다시 방문했어요. 직원들은 정말 친절했고, 메뉴에 대해 자세히 설명해 주고, 저희가 선호하는 매운맛에 맞춰 매운맛을 추천해 주었습니다. 영국에서 인도 음식점을 많이 먹어본 경험이 있는 저로서는 해외에 있는 동안 이런 곳을 찾게 되어 정말 기뻤습니다. 강력 추천합니다! (원문) We visited for lunch yesterday and were given a choice of four delicious dishes, with both vegetarian and meat options available. The food and service impressed us so much that we returned the next day for dinner. The staff are incredibly friendly—taking the time to explain the menu and suggest spice levels that matched our preference for something hot. As Brits who are used to plenty of Indian restaurants back home, we were genuinely delighted to find a place like this while abroad. Highly recommended!

(Google 번역 제공) 인도 맥주는 정말 최고였어요! 저는 술을 잘 안 마셔서 일본 여행 중에만 술을 마실 수 있었는데, 이 맥주는 특유의 쓴맛이 전혀 없었고, 아주 부드럽고 마시기 편했어요. 처음이라 얼마나 기다려야 할지 몰라서 맥주를 ​​다 마시고도 30분 가까이 기다렸다가 메인 요리를 주문했어요. 채식 세트 메뉴를 주문하고 치즈난을 300엔 추가했어요. 치즈난은 풍미가 꽤 강하고, 치즈난의 강한 맛이 카레 맛을 압도할 수 있어서 따로 주문할 수 있는 것 같아요. 그 외에도 음식이 정말 맛있었어요. 카레는 향도 좋았지만, 맛도 완벽했어요. 사이드 메뉴도 맛있었어요. 저는 신 음식을 별로 안 좋아해서 샐러드를 좀 남겨뒀어요 (죄송해요). 가나자와에 마지막으로 방문한 지 10년이 됐네요. 기회가 된다면 꼭 다시 방문하고 싶어요! 👍👍 (원문) 印度啤酒超好喝 因為我不是喜歡喝酒的人 每次到日本旅遊才有機會喝到酒 這個就沒有一般那種苦澀味 很順好入喉 因為第一次不知道等餐會等多久 所以啤酒喝完等了快半小時才知道正餐 我選的是素食套餐 我加了300選擇起司Nan 我覺得起司nan可以當作單點來吃 因為好吃口味比較重 會跟咖哩互搶了風頭 除此之外 餐點真的好吃 咖哩不只是聞起來很香 吃起來跟香味太搭了 配菜也好吃 只是我個人不太敢吃酸的 所以留下來一些沙拉（sorry) 上次來金澤已經是10年前了 有機會再來我會再次選擇這裡👍👍

(Google 번역 제공) 훌륭한 할랄 음식과 훌륭한 서비스. 사장님도 정말 친절하고 세심하게 챙겨주셨어요. 양고기 도피아자, 치킨 샤히 쿠르마, 코코넛을 채운 가지, 바스마티 라이스, 난, 타마린드 진저에일을 주문했는데 모두 맛있었어요. 가나자와에 더 오래 머물렀다면 다시 갔을 거예요. 맛있고 푸짐한 식사를 원하시는 분들께 강력 추천합니다. 10/10 (원문) Excellent halal food and excellent service. The owner was so kind and attentive. We ordered mutton dopiaza, chicken shahi kurma, coconut stuffed eggplant, basmati rice, naan, and tamarind ginger ale. Everything was delicious, we would've gone again if we were staying in Kanazawa longer. Would definitely recommend to anyone who's looking for a tasty and hearty meal. 10/10

(Google 번역 제공) 저는 가나자와에서 영어를 구사하는 현지 가이드입니다. 가나자와에서 "인도 카레"라고 불리는 곳을 찾고 계신다면, 수많은 선택지 중 이곳이 최고라고 말씀드리고 싶습니다. 우선 직원들이 모두 친절하고 상냥합니다. 게다가 카레는 매콤하지만 너무 맵지 않고 맛도 좋습니다. 채식 메뉴도 있고, 가격도 저렴합니다. 현지인뿐만 아니라 관광객에게도 강력 추천합니다. 이 지역에는 유명 브랜드 카레 "가나자와 카레"가 있다는 점을 감안하더라도 방문할 가치가 충분합니다. (원문) I'm an English-speaking local guide here in Kanazawa. If you're looking for what's called an "Indian curry" restaurant in Kanazawa, I would say this is the best among many choices. Firstly the staff is all friendly and nice. In addition, the curry is pungent, but not too hot and tastes good. Also they have vegetarian options. Furthermore It's perfect cost-wise. Highly recommended for anyone: not only locals but also tourists. It's worth a visit even if I take it into account that we have the famous branded curry "Kanazawa Curry" here in the area.

(Google 번역 제공) 이 레스토랑은 제가 먹어본 인도 음식 중 최고였어요!!! 양파 바지는 정말 최고였어요!! 카레도 정말 맛있었어요! 저녁 7시에 도착해서 45분 정도 기다렸지만, 음식은 그만한 가치가 있었어요! (원문) This restaurant serves some of the best Indian food I’ve ever had!!! The onion bhajis were exceptional!! The curries were also delicious! We had to wait about 45 minutes as we arrived at 7pm but the food was well worth it!

정말 멋진 곳. 음식 분위기 모두 다 훌륭하다.

(Google 번역 제공) Plat Home은 가나자와에서 창의적인 요리를 맛볼 수 있는 최고의 장소입니다. 음식은 혁신적이고 맛있으며 전통적인 맛에 독특한 변형을 가미했습니다. 셰프는 믿을 수 없을 정도로 친절했고 훌륭한 대화를 통해 우리의 경험을 더욱 좋게 만들었습니다. 즉, 예약을 하는 것이 어려울 수 있습니다. 자리를 확보하는 데 3일이 걸렸습니다. 우리는 가나자와에 있는 다른 동료 셰프에게 도움을 요청해야 했고 그들은 오후 9시에 우리를 데려왔습니다. 우리는 결국 그날 밤의 두 번째 저녁 식사를 하러 갔는데, 정말 그만한 가치가 있었습니다! 스페셜은 환상적이었고 우리는 더 많은 것을 시도할 수 있는 더 큰 배가 있었으면 좋겠다고 생각했습니다. 기회가 된다면 의심할 여지 없이 100% 다시 방문할 것입니다. Plat Home은 정말 예약할 가치가 있는 특별한 식사 경험입니다! (원문) Plat Home is hands down the best place for creative cuisine in Kanazawa. The food is innovative and delicious, with a unique twist on traditional flavors. The chef was incredibly friendly and made our experience even better with great conversation. That being said, getting a reservation can be a challenge—it took us three days to secure a spot. We had to ask another fellow chef in Kanazawa for help, and they managed to get us in at 9pm. We ended up going for a second dinner of the night, and it was absolutely worth it! The specials were fantastic, and we wished we had bigger stomachs to try even more. Without a doubt, we’ll 100% come back if we get the chance. Plat Home is truly a special dining experience that’s worth the effort to book!

(Google 번역 제공) 강력 추천합니다. 음식, 서비스, 분위기, 음악까지 정말 훌륭해요. 바에 앉으면 주문 즉시 만들어지고 아름답게 플레이팅되는 모든 요리를 눈앞에서 볼 수 있고, 친절하고 다정한 셰프들과 이야기도 나눌 수 있어요. 일본에서 가본 곳 중 단연 최고예요. (원문) Very highly recommend. Absolutely amazing food, service, atmosphere, music. Sit at the bar and you’ll see all of your dishes made to order and plated beautifully in front of you plus get to chat with the very kind and friendly chefs. Favorite restaurant I’ve been to in Japan far.

(Google 번역 제공) Plat Home을 강력 추천합니다. 음식, 음료, 분위기, 서비스에 대한 만족감을 어떻게 표현할지 모르겠습니다. 바에 자리 잡은 것은 행운이었고, 숙련된 폰타 셰프가 눈앞에서 정성껏 요리해 주셨습니다. 모든 요리가 정말 맛있어서 계속 먹고 싶어졌습니다. 사케 종류와 추천 메뉴도 완벽했습니다. 가나자와에 가시면 꼭 들러보세요! (원문) Can very highly recommend Plat Home. Hard to find the words to express our satisfaction with the food, drinks, atmosphere and service at this restaurant. We were lucky to be situated at the bar and experience Chef Ponta make his beautiful preparations in front of us. All the dishes were absolutely delicious and make you want to try more. Sake options and recommendations were also perfect. A must try place if you are in Kanazawa!

(Google 번역 제공) 원래 리뷰를 잘 안 쓰는데, 여기는 꼭 써야겠어요. 정말 최고였어요. 모든 게 처음부터 손수 만들고, 주문 즉시 만들어지거든요. 모든 과정이 바로 눈앞에서 펼쳐지는 걸 볼 수 있어요. 제가 먹어본 음식 중 가장 맛있는 음식 중 하나였어요. (원문) I never write reviews but I had to for this. This place was incredible. Everything is made by hand, from scratch, made to order. You can watch it all happen right in front of you. One of the most delicious meals I’ve ever had.

(Google 번역 제공) 전국에서 엄선한 제철 재료를 사용한 맛있는 요리가 인상적이었습니다! 전통적인 단골 메뉴도 있는데 추천도 안내받을 수 있으므로 주문도 망설이지 않았습니다! 해외 손님도 많은 활기찬 공간이었습니다! 맛있었습니다. (원문) 全国から選りすぐりの旬の食材を使用した美味しいお料理が印象的でした！オーソドックスな定番メニューもある上にオススメもご案内してもらえるので注文も迷いませんでした！海外のゲストも多い賑やかな空間でした！美味しかったです。

(Google 번역 제공) 가나자와 여행으로 방문. 빌딩과 아파트가 늘어서 있는 조용한 대로를 따라 평범한 집과 같이 가게가 있다. 안은 오픈 키친의 카운터와 테이블석, 안쪽에는 반 개인실 같은 공간도. 이번에 받은 것↓ 아보카도와 참치의 김 1200엔 감자 샐러드 700엔 통통한 양념 완화 1300엔 마이 버섯의 튀김 미모렛 치즈가케 1200 엔 무화과와 참깨 두부 참깨초 소스 1200엔 닭 향신료 튀김 950엔 고등어 훈제와 꽃락 900엔 시라 스와 매화, 미츠바 노조 700 엔 쇼도시마의 생소멘 650엔 붙여 국물은 닭과 오리의 퍼티, 아래에는 시메지와 유채의 히타시. 아보카도와 참치는 각각을 부딪치게 하고, 위에 김의 끓여와 새겨진 산 아오이를 올려놓고 있다. 굉장한 심플하면서, 지방이 제대로 탄 좋은 참치와 촉촉한 아보카도가 맛있다. 감자는 껍질이 붙은 감자를 뜨거운 채 매셔로 부서져 위에서 마요네즈를 뿌려 준다. 훈제 베이컨과 곡물 겨자일까, 맛있다. 종아리는 브리의 유어. 담백한 몸에 충분히 양념으로 샐러드 감각으로 먹을 수 있다. 마이 버섯은 튀김인데 미모렛과 검은 후추라는 서양식 마무리. 바삭바삭에 미모렛의 염기가 최고~. 닭고기 튀김은 닭 허벅지 고기를 1장 한다. 향신료 이상 카레 미만의 바삭바삭한 옷 안에서 육즙 쥬바. 고등어의 훈제는 후반의 아테에서 부담없이 부탁했더니 이것이 굉장히 맛있었다. 〆노조 국물도 쇼도시마 소멘의 코시도 대만족. 그래, 가게였습니다. 남성 3명으로 잘 자랐지만, 접시당 포션은 약간 적기 때문에 여러가지 먹을 수 있는 것이 좋다. 점내는 항상 만석이었기 때문에 예약이 바람직할까. (원문) 金沢旅行で訪問。 ビルやマンションが立ち並ぶ静かな大通り沿いに、普通の一軒家のように店がある。 中はオープンキッチンのカウンターと、テーブル席、奥には半個室のような空間も。 今回いただいたもの↓ アボカドとマグロの海苔がけ1200円 ポテトサラダ700円 ふくらぎの薬味和え1300円 舞茸の天ぷら ミモレットチーズがけ1200円 イチジクと焼ゴマ豆腐 ゴマ酢ソース1200円 鶏のスパイス唐揚げ950円 サバの燻製と花らっきょ900円 しらすと梅、みつ葉のぞーすい700円 小豆島の生そーめん650円 付きだしは鶏と鴨のパテ、下にはしめじと菜っ葉のおひたし。 アボカドとマグロはそれぞれをぶつ切りにして、上に海苔の佃煮と刻み山葵を乗せている。 すんごいシンプルながら、脂がしっかり乗った良いマグロとねっとりアボカドが旨い。 ポテサラは皮付きのじゃがいもを熱いままマッシャーで潰して、上からマヨネーズをかけて出してくれる。 燻製のベーコンと粒マスタードかな、旨い。 ふくらぎはブリの幼魚。 あっさりとした身にたっぷり薬味でサラダ感覚で食べられる。 舞茸は天ぷらなのにミモレットと黒胡椒という洋風の仕上がり。 サクサクにミモレットの塩気が最高～。 鶏の唐揚げは鶏もも肉を1枚まるまる。 スパイス以上カレー未満のカリカリ衣の中から肉汁じゅばー。 サバの燻製は後半のアテで気軽に頼んだら、これが〇ぬほど旨かった。 〆のぞーすいの出汁も小豆島そーめんのコシも大満足。 あーええ店でした。 男性3人で切り盛りされていたけど、一皿あたりのポーションはやや少なめなので色々食べられるのがいい。 店内は常に満席だったので予約が望ましいかと。

(Google 번역 제공) 가나자와를 대표하는 스시 가게의 1개로 신규 예약은 2개월 전부터 방문해도 앞서도 취할 수 있다. 점심만 9000엔 달콤한 새우 어머 태국 다시마 조임 붉은 오징어 조개 토로 작은 피부 아지 다시마 조임 목구멍 볶음 버튼 새우 다시마 조임 바이 조개 소금과 스다치 바푼 된장국 철화 감기 장어 처음에는 손잡이의 사람으로부터 수품 제공되어 잠시 기다리게 되지만 거기로부터가 매우 빠르다. 예약을 할 수 있으면 훌쩍 방문하고 싶은 가게. (원문) 金沢を代表する寿司屋の1つで新規予約は2ヶ月前から。訪問したことがあれば先でも取れる。概ね時間通りにオープンし、席につくとすぐにつまみ？握り？と聞かれ握りを選択。観光客より地元の常連の方が多い印象。店主は寡黙で常連の方相手でもほぼ会話されず黙々と仕事をされている。 ランチ握りのみ9000円 甘海老 あら タイ昆布締め 赤イカ 鳥貝 トロ 小肌 アジ 昆布締め のどぐろ炙り ボタンエビ　昆布締め バイ貝　塩とすだち ばふんうに 味噌汁 鉄火巻き うなぎ 最初はつまみの人から数品提供され、しばらく待つことになるがそこからが非常に早い。14貫＋巻物＋椀で構成されており普通に食べると50分もせず食べ終わる。のどぐろ炙りが好みだがいい意味で普通の握り。ネタの味も好みが分かれそう。全体的に小ぶりで量は少ないかも。 予約が取れたらふらっと訪れたいお店。

(Google 번역 제공) 첫 일본 방문. 6월 초순. 가나자와를 대표하는 명점. 초밥에 갈 때까지 일품의 양이 굉장히 많다. 스시 메인으로 먹고 싶은 분은 맞지 않을지도 모르지만, 모두 만족하는 내용. 초밥을 포함하면 20품? 시기적으로도 담백한 생선 라인업으로 조금 부족한 느낌도 있다. (시기적인 일이므로 어쩔 수 없다) 다음 번은 겨울이나 가시가 시작된 시기에 가고 싶은 가게. 개인적으로는, 역시 양이 굉장히 많기 때문에 좀 더 줄이고 가격도 맞추어 주면 만족도는 더 높았다고 생각합니다. 대접이었습니다. (원문) 初来日。 ６月初旬。 金沢を代表する名店。 お寿司にいくまでの、一品の量が凄く多い。 お寿司メインで食べたい方は、合わないかも知れないが、どれも満足いく内容。 お寿司を含めると２０品？程でてきたのでお腹はもう満腹過ぎるくらい。 時期的にも、淡白なお魚のラインナップで少し物足りない感もある。 (時期的な事なので仕方がない) 次回は、冬や鰤が始まった時期に行きたいお店。 個人的には、やはり量が凄く多いのでもう少し減らして価格も合わせてくれると満足度はもっと高かったと思います。 ご馳走様でした。

(Google 번역 제공) 수많은 현내의 스시점 중에서도 확실히 톱의 가게입니다. 예약도 몇 달 전까지 힘들지만 납득할 수 있습니다. 이번에는 세 번째, 점심 코스였습니다. 점내에는 시간 정확히까지 밖에서 기다립니다. 카운터와 다다미가 있지만 카운터를 추천합니다. 대장의 잡는 방법은 절묘하고 샤리도 딱 좋은 느낌, 재료는 모두 놀랄만큼 신선합니다. 아무리 제철의 생얼마를 받았습니다만, 놀라울 정도로 알갱이도 크고, 평상시부터 맛있다고 느끼고 있던 아무리의 상식을 한층 더 뒤덮었습니다. 운전이 있었으므로 술은 마실 수 없었지만, 일본술을 원했습니다. 다음의 예약은 반년 앞이지만, 기대에 기다리고 싶습니다! (원문) 数ある県内の鮨店の中でも間違いなくトップのお店です。予約も何ヶ月も先まで取りづらいですが納得できます。 今回は3回目、お昼のコースでした。 店内には時間丁度まで外で待ちます。 カウンターと座敷がありますが、カウンターがオススメです。 大将の握り方は絶妙でシャリもちょうどいい感じ、ネタは全て驚くほど新鮮です。 いくらは旬の生いくらを頂きましたが、驚くほど粒も大きく、普段から美味しいと感じていたいくらの常識をさらに覆されました。 運転がありましたのでお酒は飲めませんでしたが、日本酒が欲しくなりました。 次回の予約は半年先ですが、、楽しみに待ちたいと思います！

(Google 번역 제공) 가나자와의 가타 마치에 조용한 가게가 있습니다. 가나자와 먹어 로그 TOP 클래스의 가게 이번에는 카운터에서 받았습니다. 넙치의 구조에서 시작 노케에서 일본 술 가고 싶어지는 맛입니다. 붉은 것의 구조는 잘게 자르고 녹습니다. 참깨가 예 일하고 있습니다. 간드 구조 브리보다 작고 하마치보다 크다. 단단히 지방이 있습니다. 가나자와라고하면 가스 새우 간 소스가 걸려 노토에서 가다랭이? 라고 생각하지만 이것이 일품입니다. 송이버섯의 풍미 발군 누룩 절임은 니혼슈에 딱 유라의 붉은 성게 시기 빠듯했지만 먹을 수 있었습니다. 짙은 뱀장어의 흰 구이도 일품 브리카마 소금구이 불평 없음 여기에서 스시 다시마 등도 좋지만 노도 글로를 치면 최고입니다. 아니 - 이번에도 최고의 하루였습니다! ️ (원문) 金沢の片町でひっそりとした店構えてます 金沢食べログTOPクラスのお店 今回はカウンターで頂きました ヒラメの造りからスタート のっけから日本酒行きたくなる旨さです 赤いかのお造りは 細かく切られていてとろけます。ゴマがええ仕事やってます ガンドのお造り ブリより小さくハマチより大きい。しっかりと脂のってます 金沢と言えばガス海老 肝ソースがかかっています 能登でカツオ？と思いますがこれが絶品 松茸の風味抜群 麹漬けは日本酒にピッタリ 由良の赤ウニが 時期ギリギリでしたが食べれました。濃厚です ウナギの白焼も絶品 ブリカマの塩焼き文句なし ここからお鮨 昆布じめなども良いが ノドグロを炙ったら最高ですね いやー今回も最高の1日でした‼️

(Google 번역 제공) 이걸 5년 정도 지나가는데 입소문을 쓰지 않았어?! 이시카와의 맛있는 생선과 술이 많이 나옵니다. 대충 나온 후에 추가도 할 수 있고 술의 수도 풍부하고 그만 삼켜 버린다 ... 회전은 타이트 스케줄이므로 1회전째와 2회전째의 사이가 거의 없고 대장이나 스탭 씨들은 풀로 움직여 줍니다. 이 가격으로 좋습니까? 그리고 매번 놀랍습니다! 최근 아들도 들어가 부모와 자식으로 노력하고 있습니다! (원문) かれこれ5年くらい通わせてもらってるのに口コミを書いてなかった？！自分にびっくりです。 石川の美味しいお魚とお酒が沢山出てきます 一通り出た後に追加も出来るしお酒の数も豊富でついつい呑んでしまう… 回転はタイトスケジュールなので1回転目と2回転目の間がほぼなく大将やスタッフさん達はフルで動いてくれます。 この値段でいいんですか？と毎回驚きます！ 最近息子さんも入られて親子で頑張ってます！

(Google 번역 제공) 염원의 예약이 취해져 밤에 묻었습니다 니기리 코스를 받았습니다. 어떤 스시도 일품 하나하나 행복을 물어보았습니다 서비스도 잘 알려져 있으며 환대가 넘쳤습니다. 잔치까지 했다! (원문) 念願の予約がとれ夜にお伺いしました にぎりのコースをいただきました どのお寿司も絶品 ひとつひとつ幸せをかみしめていただきました サービスも行き届いており、ホスピタリティにあふれていました ごちそうさまでした！

(Google 번역 제공) 많은 분들이 말씀하신 최고의 스시 경험이었어요! 재료도 훌륭하고 셰프의 솜씨도 훌륭했어요. 보통 사전 예약이 필수인데도 다행히 자리를 잡을 수 있었어요. 정성껏 만든 다양한 스시를 맛보며 정말 멋진 밤을 보냈습니다. 가나자와에 가시는 모든 분께 강력 추천합니다. 가나자와에 가시는 김에 사케도 꼭 드셔 보세요. 후회하지 않으실 거예요. (원문) Agree with many of the comments that is the best sushi experience! The ingredients used and the skill of the chef was excellent. We were lucky to get a seat even though generally this place requires advanced booking. Truly a wonderful night, enjoying the different sushi prepared with skill and care. I would recommend this place to anyone going to Kanazawa. While you are there, try the sake as well - won't regret it.

(Google 번역 제공) 유명인이 다니는 가게! YouTube인가 어째서 보고, 가나자와에 가면 절대로 가고 싶다고 생각 빨리 예약해 다녀 왔습니다! 게가 먹고 싶었기 때문에 털게를 한잔, 둘이서 받았습니다. 태어나서 처음으로 이렇게 맛있는 털게를 먹었습니다♡ 브리의 생선회도 두껍고, 신선하고 기름기 없이 둘이서 만나 상태에서 (웃음) 받았습니다 (웃음) 노토도 즈쿠라든지, 목구멍도, 관동에서는 맛볼 수 없는 맛이었습니다! 대장이 상냥하고 마지막으로 카운터에서 수제 매직을 선보여주고, 모두가 고조된 것도 좋은 추억이 되었습니다. (원문) 有名人が通うお店！ YouTubeかなんかで見て、金沢に行ったら絶対行きたいと思い早めに予約して行ってきました！ カニが食べたかったので毛ガニを1杯、2人で頂きました。 生まれて初めてこんなに美味しい毛ガニを食べました♡ ブリのお刺身も分厚くて、新鮮で脂っこくなく2人で取り合い状態で（笑） 頂きました（笑） 能登もずくとか、のどぐろも、関東では味わえない美味しさでした！ 大将が気さくで最後にカウンターでお手製マジックを披露してくれて、皆で盛り上がったのも良い思い出となりました。

(Google 번역 제공) 하카타에서 왔습니다. 목구멍도 고등어도… 1번 하카타에 와 먹으면 좋겠다고 생각할 정도.너무 비싸겠지… (원문) 博多から来ました。なんか色々ながっかりでした。 のどぐろもサバも…1度博多に来て食べてほしいって思うくらい。てか高すぎだろ…観光地だから仕方ないのかな。何品かオーダーしてすぐに帰りました。

(Google 번역 제공) 당신이 얻는 것에 비해 매우 비쌉니다! 택시는 의심의 여지 없이 신선했고 생선회 스타일이 아마도 최고일 것입니다. 익히면 고기가 밋밋해서 게의 질을 알 수 있죠 - 다른 식당에 가보니 같은 게가 달고 육즙이 풍부했어요!! 이 정도 가격이라면 훨씬 더 좋은 분위기와 서비스를 기대할 수 있을 것 같아요! 전반적으로 음식은 "나쁘지" 않습니다. 그만한 가치가 있습니까? 확실히 그렇지 않습니다! (원문) Extremely expensive for what you get! Cabs no doubt were fresh, and sashimi style is probably the best. If cooked, then the meat was rather bland, which could reflect the crab’s quality - Went to another restaurant and the same crab was sweet and succulent!! For that kind of price, I would expect MUCH better atmosphere and service! Overall, food isn’t “bad”, worth it? Definitely not!

(Google 번역 제공) 정말 즐거운 시간을 보냈어요! 음식도 훌륭했고, 셰프님도 재밌으셨고, 코스 중간에 재미있는 마술도 보여주셨어요. 위치도 좋았고, 식사 후 강변을 따라 산책하기에도 완벽했어요. 20개 언어로 된 메뉴도 있어서 관광객에게도 좋은 선택이었어요. 사케 추천을 부탁드렸더니, 코스 내내 맛있는 사케와 함께 식사를 즐길 수 있도록 도와주셨어요. (원문) Had a fantastic time here! The food was great and the chef was fun and did some entertaining magic tricks in-between courses. Was a great location as well and perfect for walking along the river after a great meal. They also have menus in 20 languages, so great for tourists as well. I asked for Sake recommendations and he helped pair my meal with great Sake to drink throughout the courses.

(Google 번역 제공) 게 샤브샤브를 받았습니다. 자리만의 예약이었기 때문에 게를 먹을 수 없을까 생각했습니다만 개점과 동시의 예약이었기 때문에 게의 수량에 여유가 있어 먹을 수 있게 되었습니다. 살아있는 게를 빨리 요리하기 때문에 몸이 날씬하게 잡혀 매우 부드럽게 태어나 처음 먹은 식감이었습니다. 가게 주인의 매직도 매우 즐겁게 시메의 마보 우동이 일품으로 최고의 여행이 되었습니다. 회계가 약간 높은 것은 게의 가격이므로 타당하다고 생각합니다. 매우 추천하는 가게였습니다. (원문) 蟹しゃぶをいただきました。 席のみの予約だったので蟹が食べれないかと思いましたが開店と同時の予約だったため蟹の数量に余裕があり食べれることとなりました。 生きたままのカニをすぐに調理するので身がスルッと取れとても柔らかく生まれて初めて食べた食感でした。 店主のマジックもとても楽しくシメのマーボーうどんが絶品で最高な旅となりました。 お会計がやや高いのは蟹の値段なので妥当だと思います。 とてもオススメなお店でした。

(Google 번역 제공) 오늘의 최고의 제품! 음,,,, 브리 샤브였습니다! 오늘의 최고의 제품! 라는 것은 나의 완전한 개인적 의견을 바탕으로 주문해 부탁한 요리 속에서 1번 맛있었던 추천의 일품을 소개하고 있습니다! 꼭 이 가게에 갔을 때는 주문해 보세요! 맛있었다!불미했다!등 취향은 있을지도 모릅니다만, 처음 가는 분을 위해서 참고가 되면 다행입니다! 여기의 가게는 몇번이나 전을 지나는 일이 있어, 신경이 쓰이고 있던 가게였습니다! 그리고 오늘은 현외에서 놀러 온 친구와 4명으로 당일의 예약도 잡혔으므로 첫 방문! 히가시 차야 거리의 분위기를 걷고, 가게도 깨끗하지는 않지만, 맛있을 것 같은 분위기가 나오는 가게에서, 텐션은 up! 그러나 그 감정은 그때까지였습니다. 샤브샤브, 게 샤브를 주문했습니다만, 바쁘기 때문에 어딘가에 해 주세요! 나올 때까지 1시간 오버로, 거기에서 30분, 만을 먹어 마쳤을 무렵에 냄비의 야채를 가져온다. 그리고 다른 주문한 것도 10분 정도 품절을 전해 온다. 부리샤브는 유일하게 맛있었습니다만, 다른 메뉴는 모두 공유할 수 있는 양도 없고, 맛도 보통. 그리고 머물러 주문의 통을 잊어 오지 않았던 물건이 2점! 웃는 레벨이었습니다! 나온 것만 생각해도 1명 13000엔 정도는 코스파도 나쁘고,,,. (원문) 今日のベスト一品は！！？？ えーと、、、 ぶりしゃぶでした！！！ 今日のベスト一品は！！？？ というのは私の完全な個人的意見を元に注文して頼んだ料理のなかから１番美味しかったオススメの一品を紹介してます！ 是非このお店に行った時は注文してみてください！ 美味しかった！不味かった！など好みはあるかもしれませんが、初めて行くかたのために参考になれば幸いです！ ここのお店は何度か前を通ることがあり、気になっていたお店でした！ そして今日は県外から遊びに来た友人と4人で当日の予約も取れたので初訪問！ 東茶屋街の雰囲気を歩き、お店も綺麗ではないが、美味しそうな雰囲気が出てるお店で、テンションはup！ ただしその気持ちはそれまででした。 ぶりしゃぶと、かにしゃぶを注文したのですが、忙しいからどっちかにしてくれ！とのことでぶりしゃぶを注文。 出てくるまで一時間オーバーで、そこから30分、ぶりを食べ終えた頃に鍋の野菜を持ってくる。 そして他の注文したものも、10分くらいして品切れを伝えに来る。 ぶりしゃぶは唯一美味しかったですが、他のメニューは全てシェアできるような量も無く、味も普通。 そしてとどめにオーダーの通し忘れで来なかった品が２点！ 笑っちゃうレベルでした！ 出て来たものだけ考えても１人13000円程はコスパも悪いし、、、。

(Google 번역 제공) 카운터석에 앉았는데 서비스와 환대가 정말 좋았어요. 호스트도 정말 친절했고요. 방어 사시미가 정말 맛있었어요. 노도구루 사시미는 꼭 드셔 보세요. 한 번도 먹어본 적이 없었는데 정말 특별했어요. 게살 크로켓과 게살 파스타, 치즈 그라탕도 정말 맛있었어요. 영어 메뉴도 있었어요. (원문) We had counter seats and enjoyed the service and hospitality. So friendly hosta. We loved the yellowtail sashimi. The nodoguru sashimi, wow, please try this. We never had it and it was really special. Loved the crab croquettes and the crab, pasta, cheese gratin. English menu available as well.

(Google 번역 제공) 좀처럼 예약을 할 수 없다고 하는 것으로, 가나자와시 거주의 지인에게 예약해 주셨습니다. 18시 개시의 시간 엄수라고 하는 것으로, 왠지 문턱이 높다고 생각했습니다만, 이 품수로 이 퀄리티. 끝나면 시간 엄수는 납득입니다. 한 접시 한 접시에 궁리와 번거로움을 볼 수 있으며 메뉴에 없는 입 고치고 손 빼는 것은 배. 미각만이 아니고, 후각이나 시각에 있어서도 타협이 일절 없습니다. 매우 맛있게 받았습니다. 내용으로서는, 현지의 해산물이나 농산물을 엄선하고 있어 식재료로부터 거의 쓰레기가 되는 부분이 없고, 환경에도 배려한 요리로 낭비가 없습니다. 당일은 지비에의 사슴 고기였습니다만 냄새가 전혀 없고, 맛있게 받을 수 있었습니다. 해물이나 농산물의 소재가 많았지만, 아마 계절이나 시기에 따라 메뉴는 바뀔 것이라고 생각합니다. 굳이 한마디 말하면, 이것은 스페인 요리일까? 라는 의문이 있네요. 다국적의 서양식 창작 요리라는 느낌입니까? 그리고, 자신은 술은 마시지 않기 때문에, 청량 음료가 좀 더 종류가 있으면 좋았습니다. (원문) なかなか予約が取れないということで、金沢市在住の知人に予約して頂きました。 18時開始の時間厳守ということで、なんだか敷居が高いなと思いましたが、この品数でこのクオリティ。 終わってみれば、時間厳守は納得です。 一皿一皿に工夫と手間が見受けられ、メニューに無い口直しまで手抜きはナシ。 味覚だけでは無く、嗅覚や視覚においても妥協が一切ありません。 大変美味しく頂けました。 内容としては、地元の海鮮や農産物を厳選しており、食材からほぼゴミになる部分が無く、環境にも配慮した料理で無駄がありません。 当日はジビエの鹿肉でしたが臭みが全く無く、美味しく頂けました。 海鮮や農産物の素材が多かったですが、おそらく季節や時期によりメニューは変わると思います。 敢えてひとこと言うとすれば、これはスペイン料理なのかな？という疑問がありますね。 多国籍の洋風創作料理という感じでしょうか。 あと、自分はお酒は飲まないので、ソフトドリンクがもう少し種類があると良かったですね。

(Google 번역 제공) Makinonci를 제때 예약하지 못했는데 이곳을 찾았는데, 기대 이상이었어요. 모든 요리가 저를 완전히 사로잡았어요. 창의성, 맛, 그리고 프레젠테이션까지 모든 것이 완벽하게 구현되었고, 요리도 완벽하게 조리되었어요. 서비스 또한 흠잡을 데가 없었어요. 서버분들이 각 요리에 대해 훌륭한 스토리텔링과 카리스마를 보여주셨고, 미슐랭 수준의 디테일까지 신경 써주셨어요. 제 친구가 왼손잡이라는 걸 알고는 그에 맞춰 수저를 세팅해 주셨고, 마지막에는 왼손잡이용 젓가락까지 주셨답니다! 게다가 식사 시간도 딱 맞았고요. 친구들과 저는 아직도 이 저녁 식사가 얼마나 맛있었는지 끊임없이 이야기하고 있어요. 정말 독특하고 기억에 남는 경험이었어요! 강력 추천합니다!!! (원문) I found this place after failing to book Makinonci in time and it far exceeded my expectations. Every dish blew me away. The creativity, flavors and presentation were all executed perfectly in each dish and cooked to perfection. The service was impeccable as well - great storytelling/charisma from our servers about each dish along with the Michelin level attention to detail. They noticed my friend was left handed and set her cutlery accordingly and even gave her left handed chopsticks at the end! On top of that I felt the timing of the meal was on point. My friends and I have still not stopped talking about how amazing this dinner was. A truly unique and memorable experience! Highly recommend!!!

(Google 번역 제공) 레스피라시온 가나자와에서 저녁을 먹었는데, 정말 최고였어요. 모든 요리가 놀라움 그 자체였어요. 일본식 풍미에 스페인식 풍미가 더해져 섬세하면서도 아름다운 균형을 이루었고, 마치 접시 위의 작은 예술 작품 같았어요. 디저트는 잊을 수 없을 만큼 훌륭했어요. 무화과 디저트는 정말 감탄스러웠는데, 전에는 먹어본 적 없는 맛이었어요. 하지만 그날 저녁을 더욱 특별하게 만들어준 것은 바로 서비스였어요. 직원들이 너무나 따뜻하고 세심하고 친절해서 사랑에 빠지지 않을 수 없었어요. 정말 개인적이고 인간적인 느낌이었고, 그 경험에 큰 감동을 더해줬어요. 이곳은 정말 보석 같은 곳이에요. 창의적인 음식, 멋진 사람들, 그리고 떠난 후에도 오랫동안 기억에 남는 분위기까지. (원문) We had dinner at Respiración Kanazawa and it was honestly incredible. Every dish was a surprise, Japanese flavors with a Spanish twist, delicate and beautifully balanced, like little pieces of art on the plate. The dessert was unforgettable, a fig creation that completely blew us away – something we’ve truly never tasted before. But what made the evening even more special was the service. The staff were so warm, attentive, and genuinely kind that we couldn’t help but fall in love with them. It felt personal, human, and added so much to the experience. This place is a gem – creative food, amazing people, and an atmosphere that stays with you long after you leave.

(Google 번역 제공) 음식과 인생을 바꿀 만한 경험을 선사합니다. 음식, 재료, 그리고 접시 위의 예술을 중시한다면 바로 이곳입니다. 흠잡을 데 없는 서비스, 스페인풍의 일본식 친절함. 세계 다른 곳과 비교했을 때 가격 대비 최고의 가치를 선사합니다. (원문) Nothing less than a food/life changing experience. If you care about eating, ingredients, art on a plate, this is your place to go to. Flawless service, Japanese kindness with a Spanish twist. Incredible value for your money in comparison to other places in the world.

(Google 번역 제공) 가나자와는 스페인 요리의 명점 「Respiración」에 12:00 예약이므로 15분 전의 11:45에 점내에 안내되어 코스 스타트. 음료는 풀 페어링으로 부탁했습니다. 산책 후이므로 맥주 마시고 싶어 샴페인 앞에 한잔만 맥주 wROCOCO 맥주 맛있다. 샴페인에서 한 품목의 새우. 죄송합니다. 다음은 굴! 위험하다. 그릇도 굉장하다. 다음의 술은 고주 20년의 이것이 향기 높고 마이 버섯에 딱, 메챠메챠아네요. 감동. 다음은 가벼운 빨강. 마이 버섯의 된장 절임도 선명. 천연 효모 빵. 잡곡 효모와 와인 짜기 滓 효모. 흠. 잘 모르겠지만 굉장해. 다음은 SAYS FARM의 흰색. 아오리이카. 괜찮아. 로제가되어 접시는 호박! 우울하다. 천연 효모 빵 도마. 숯으로 만든 유자. 딸깍 소리. 깎아내면 품위있는 상쾌함이 퍼진다. 시로조이 피목 파리 파리의 몸은 통통하고 말. 구강에 겨울 솥의 반 얼음. 사슴 고기에 빨간색으로 틀림없다. 빵도 이해합니다. 다음은 스페인 요리의 화형 빠에야의 등장. 가능게. 큰 갑이 뚜껑이 되어 멋있다. 맛은 굉장하다. 모야 네. 우울하다. 이런 맛있는 쌀 먹은 적이 없습니다. 탄은 고소하고 게의 향기 빠에야는 이렇게 맛있네요. 조금 고마워요 w 게 두 번째 접시의 세자 게의 내자. 꽤 최소한의 화입으로 맛있다. 디저트에 맞추는 귀부 와인. 이것 잘. 유자의 셔벗에 맞는다. 삼나무 추출물과 새싹 디저트. 왠지 이것도 대단하네요. 나무맛의 디저트 처음 먹었다. 꽃다발과 같은 허브 티를 마시고 찻잔에 금귤, 초콜릿 등 순식간에 완식. 허브 티를 마셨기 때문에 조금 온수 넣어 받고 또 한 잔. 아니- 순식간에 끝난 느낌. 맛있었고 굉장했다. 배 가득. 행복! 종료 시간 14:45였습니다. 3시간 가까이 먹었는데 즐거운 접시만 순식간입니다! 소믈리에 쪽의 페어링도 재미있고 유석입니다. 전부 있습니다. 상쾌한 멋진 쪽으로 매우 잘 받았습니다. 오늘 저녁을 결정하지 않아 고민하고 있다고 상담하면. 좋은 가게도 가르쳐 주었습니다. 무사히 전화를 걸어 예약도 받았습니다. 고맙습니다. 지진 재해로 쓰러진 도목에서 생긴 젓가락이거나. 현지 식재료는 물론. 폐기가 되는 포도의 짜내기에서 효모 만들거나. 된장 만들거나. 멋진 이념을 가진 가게 네요. 아주 좋아했습니다. 고마워요. 다시 올 것이다. (원문) 金沢はスペイン料理の名店「Respiración」へ 12:00予約なので15分前の11:45に店内へ案内されてコーススタート。 飲み物はフルペアリングでお願いしました。散策後なのでビール飲みたくてシャンパンの前に一杯だけビールwROCOCOビール美味い。 シャンパンから一品目の甘海老。すげー。お次は牡蠣！やばーい。器も凄い。次のお酒は古酒20年ものこれが香り高くて舞茸にぴったり、メチャメチャあいますな。感動。次は軽めの赤。舞茸の味噌漬けも鮮烈。 天然酵母のパン。雑穀酵母とワインの搾り滓酵母。うーん。よくわからんけど凄いわ。次はSAYS FARMの白。アオリイカ。うまいなー ロゼになってお皿はカボチャ！うますぎる。天然酵母パンもうま。炭にした柚子。カッチカチ。削ってかけると上品な爽やかさが広がる。シロゾイ皮目パリパリの身はふっくらしてウマ。口直しに冬瓜の半氷り。 鹿肉に赤で間違いない。パンもおかわり。お次はスペイン料理の華形パエリアの登場。加能蟹。でっかい甲羅がフタになってかっこいい。 味はすごーい。もーやはーい。うますぎる。こんな美味しいお米食べたことないです。お焦げは香ばしくて蟹の香りパエリアってこんなに美味しいんですね。少しおかわりしましたw 蟹2皿目の勢子蟹の内子。かなりミニマムな火入れで美味い。 デザートに合わせる貴腐ワイン。 これうまい。柚子のシャーベットにあう。杉のエキスと新芽のデザート。なんだかこれもすげーね。木の味のデザート初めて食べた。 花束のようなハーブティーを飲んでお茶うけに金柑、チョコレート等々あっという間に完食。ハーブティー飲みきったので少しお湯入れてもらってもう一杯。 いやーあっという間に終わった感じ。美味しかったし凄かった。お腹いっぱい。幸せ！終了時間14:45でした。3時間近く食べてましたけど楽しいお皿ばかりであっという間です！ソムリエの方のペアリングも面白くて流石です。全部あいます。爽やかな素敵な方でとても良くしてもらいました。 今日の夕食を決めてなくて悩んでると相談したら。良いお店も教えてくれました。無事後で電話して予約も取れました。ありがとございます。 震災で倒れた倒木からできたお箸であったり。地元の食材はもちろん。廃棄になる葡萄の搾り滓から酵母作ったたり。お味噌作ったり。素敵な理念を持ったお店ですね。とても好きになりました。 ありがとうございました。 また来ます。

(Google 번역 제공) 세상에 Respiracion이 레스토랑이라고?! 다음 사항에 관심이 있다면 동의하실 겁니다. 👍요리의 창의성 💪셰프, 어린 시절 친구, 그리고 오너 간의 우정 🥒지역산 최고급 신선한 재료 ❤️세계적인 수준의 서비스 (요다 상, 감사합니다!) 🥂최고의 소믈리에 (토시 상, 감사합니다. 그리고 다시 한번, 당신의 추천대로 디저트에 어울리는 九頭龍貴醸酒를 주문해야겠어요 😜) 😁식당 조명의 달인 (영상을 꼭 보세요!) 😘 음식이 너무 맛있어서 모든 요리를 처음 먹을 때마다 소름이 돋았어요 (그리고 제 DNA에 기록으로 남았어요) 😏 은밀한 홍보 (과시하기보다는 음식을 즐기고 싶은 진정한 미식가들을 위한) 👌합리적인 가격으로 사람들이 실제로 즐길 수 있도록! ☺️ 편안한 일본식 인테리어 덕분에 요리의 퀄리티를 느끼면서 즐길 수 있어요. 어쨌든, Respiracion은 단연 최고예요! 셰프, 미식가, 그리고 가나자와에 계신 모든 분들, 꼭 한번 경험해 보세요! (원문) Respiracion being restaurant in the world?! You would agree if you care about: 👍Creativity in cuisine 💪Friendship between chefs, childhood friends and ownerships 🥒Local top notch fresh ingredient ❤️World class service (thank you Yoda San!) 🥂Amazing sommelier (Thank you Toshi San, and again, you are right that I should follow your recommendations to order 九頭龍 貴醸酒 to match our desert 😜) 😁Master in dining lighting (please see the videos!) 😘 Foods are so delicious that my first bites of every dish gave me goosebumps (and archive into my DNA) 😏 Low profile publicity (for true foodies who wants to enjoy food instead of showing off) 👌Reasonable pricing so people can actually enjoy! ☺️ Relaxing Japandi interior design so you can enjoy the cuisine while feel the quality Anyways, Respiracion is just simply the best! To all chefs, foodies and who are in Kanazawa, you must come to experience it yourself!

(Google 번역 제공) 스페인 요리를 맛볼 수 있는 가나자와의 가게 대기실 분위기가 자주 비일상 세계에 마음이 바뀌어 두근두근하고 좋았습니다. 1접시 눈 새우가 매우 맛있다. 모든 부위를 꽉 농축시킨 느낌으로 함께 받은 샴페인과 궁합이 잘 행복했습니다. 2접시 눈 노토의 바다를 이미지시킨 사람과. 양념은 물론, 드라이 아이스를 사용한 연출도 눈으로 즐길 수 있습니다. 전부 한 접시씩 감상을 쓰면 너무 길어지므로 생략. 모두 맛있기 때문에 실제로 먹으러 가보세요. 가장 좋아했던 한 접시는 6번째의 호박, 칠면조를 사용한 요리로 담근 맛과 소스류의 조합이 자신 취향에서 가장 인상적이었습니다. 술은 페어링을 주문. 와인, 일본술을 각각의 요리에 맞추어 1잔씩 제공됩니다. 와인 니혼슈의 설명이 좀 더 있으면 좋았다고 느꼈습니다. 어떤 특징으로 요리와 합한 것 등 들을 수 있으면 좋았습니다. 이 요리를 먹으러 가나자와 가고 싶은 레스토랑이었습니다. (원문) スペイン料理が美味しくいただける金沢のお店 待合室 雰囲気がよく非日常の世界に気持ちが切り替わりワクワクして良かったです。 １皿目 甘海老がとても美味しい。全ての部位をギュッと濃縮させた感じで、一緒にいただいたシャンパーニュと相性がよく幸せでした。 ２皿目 能登の海をイメージさせたひとさらとのこと。味付けはもちろんのこと、ドライアイスを使った演出も目で楽しめます。 全部ひと皿ずつ感想を書くと長くなりすぎるので省略。全部美味しいので実際に食べに行ってみてください。 最も好みだったひと皿は6枚目のズッキーニ、七面鳥を使用した料理で漬け込んだ味とソース類の組み合わせが自分好みで最も印象的でした。 お酒はペアリングを注文。 ワイン、日本酒をそれぞれの料理に合わせて1杯ずつ提供されます。 ワイン日本酒の説明がもう少しあったら良かったと感じました。どのような特徴で料理と合わせたのかなど聞けたらなお良かったです。 この料理を食べに金沢行きたいなと思うレストランでした。

(Google 번역 제공) 고마츠 야스케 스시의 섬세함은 없지만 재료는 크게 극상! 스시 11관 음료 2잔으로 점심 2만은 관광객 가격.... 가나자와의 스시 가게의 인기점이나 1~2주전에 예약할 수 있는 것은 기쁘다! 확실히 이 퀄리티로 1주일전에 예약 잡히는 것은 과연 가나자와! 아테로부터인가, 갑자기 그립으로부터인지 물어 이번은 그립으로부터로 받았다! 단지 뚜껑을 열어보면 8관+천주나스+즙에 추가 3관, 음료 2잔으로 19800엔 웃음 맛있지만 이것으로 2만은 깜짝. 이 가격이라면 오사카에서도 맛있는 초밥을 먹을 수있는 웃음 간사이 야토이 가격의 초밥은 조용하고 천천히 눈앞의 주먹을 즐기는 느낌이지만, 여기는 큰 차이! 웃음 좋은 의미이든 나쁜 의미라도 활기찬 웃음 초밥을 기대하러 왔을 때보다, 가족이라든지 어른수로 와이가야에서 그 공간을 즐기고 있다고 느꼈다! 특별감은 전혀 없지만, 문턱은 높지 않고 들어가기 쉽다고 생각한다! 샤리는 느슨해지고 거기까지 신맛이없는 느낌 ・참치의 두케 너무 담그지 않고 참치의 맛도 살려 맛있다! 재료도 두껍고 대만족하는 잡기! ・아카이카 튼튼하면서도 제대로 씹어도 절묘한 균형 ・토로 어쨌든 재료가 두껍고 재료의 품질이 좋다! 녹는 정말 · 달콤한 새우 두꺼운 달콤한 새우로 촉촉한 혀에 얽힌 · 달콤한 도미 ・오사카 센슈 나스 가볍게 담그고 입을 깔끔하게 즐길 수 있습니다. ・명물 하쿠산 토로, 우니, 토로로가 삼위 일체가 된 최고급 제품 ・우나큐 ・ 된장국 · 차이 식감이 절반 없음 ・삶은 아나고 토로 토로 품위있는 양념의 구멍이 쌓여 유자와 소금과 함께받습니다. ・파 토로 흰머리 파 듬뿍 틀림없는 맛 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 오사카 중심에 가게를 소개하고 있으므로 한번 들여다 봐주세요 ~ 히가 짱 포코로 블로그 검색! 인스타도 꼭! (@channpoko_channpoko) (원문) 小松 弥助 寿司の繊細さは無いがネタは大きく極上！ 寿司11貫ドリンク2杯でランチ2万は観光客価格...。 金沢の寿司屋さんの人気店やけど1〜2週間前で予約できるのは嬉しい！ 確かにこのクオリティで1週間前で予約取れるのはさすが金沢！ アテからか、いきなり握りからか聞かれて今回は握りからにしてもらった！ ただ蓋を開けてみれば、8貫+泉州なす+汁物に 追加3貫、ドリンク2杯で19800円笑 美味しいがこれで2万はびっくり。 この値段なら大阪でも美味い寿司食べれる笑 関西やとこの価格のお寿司って静かでゆっくりと目の前の握りを楽しむ感じやけど、ここは大違い！笑 いい意味でも悪い意味でも賑やかすぎる笑 お寿司を楽しみに来てる時より、家族とか大人数でワイガヤでその空間を楽しんでる感じやった！ 特別感は全く無いけど、敷居は高くなくて入りやすいと思う！ しゃりは緩めでそこまで酸味がない感じ ・マグロのヅケ 漬けすぎずマグロの旨味も活かしていて美味しい！ ネタも厚くて大満足する握り！ ・あかいか とろっとしながらもしっかり歯ごたえもあり絶妙なバランス ・とろ とにかくネタが厚いし、ネタの質がいい！ とろけるほんまに ・甘エビ 太い甘エビでねっとり舌に絡みつく ・甘鯛 ・大阪泉州なす 軽くぬか漬けで口をさっぱりできて嬉しい ・名物 白山 とろ、うに、とろろが三位一体となった極上の一品 ・うなきゅう ・味噌汁 ・ばいがい 食感が半端ない ・煮あなご とろとろで上品な味付けの穴子がたまらん ゆずとお塩と共に頂く ・ねぎとろ 白髪ネギたっぷりで間違いない美味しさ 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 大阪中心にお店を紹介しているので一度覗いてみてください〜 ひがちゃんぽこでブログ検索してください！ インスタも是非！(@channpoko_channpoko)

(Google 번역 제공) 이곳에서 스시를 먹는 건 정말 특별한 경험이었고, 그만한 가치가 있었습니다. 최고급 생선을 엄선해서 만든 최고의 스시였습니다. 한 입 한 입마다 섬세한 풍미가 더해져 완벽하게 조리되었습니다. 정말 운이 좋았다고 생각했습니다 (이 글을 쓰는 시점에는 예약이 필수입니다). 좌석 지정 시간과 메뉴 변경도 가능하지만, 필요하면 오마케이스(Omacase)를 추가해서 드시는 걸 추천합니다. 안으로 들어가는 문을 찾는 게 조금 어려웠습니다. 건물 맨 뒤편으로 가세요. (원문) One of a kind experience to have sushi here, and worth it. Best ever selection of the finest fish. Prepared to perfection with enhanced subtle enrichment to each bite. I felt so lucky to get in (reservations at the time of this post are necessary). Set times for seating and some menu variation possible but i recommend omacase with add on if needed. It was a little difficult to find the door to go inside. Head to the very back of the building.

(Google 번역 제공) 인연을 받아, 소문에 듣고 있던 전설의 가게를 방문. 훌륭했습니다! 많이 다루어 버렸습니다만, 최고의 소재를 부드럽게 상냥하게 완성한 초밥의 여러 가지는, 전혀 먹고 지치지 않는 자연체의 초밥으로, 먼 곳으로부터 다니는 쪽이 뒤를 두드리지 않는다고 하는 소문도 납득의 할 수 있었습니다. 아무도 훌륭한 스시였지만, 이 날은 소문에 듣는 우나큐와, 코하다가 출색의 할 수 있다. 점내의 공기감도 훌륭하고, 스탭의 호스피탈리티도 매우 훌륭하고, 모처럼의 식사를 즐겨 주시겠다는 기분이 강하게 전해져 왔습니다. 일당 대만족이었습니다. 다시 오고 싶습니다! (원문) ご縁をいただき、噂に聞いていた伝説のお店を訪問。 素晴らしかった！ たくさんおかわりしてしまいましたが、最高の素材をふんわりと優しく仕上げたお寿司の数々は、全く食べ疲れしない自然体のお寿司で、遠方から通う方が後をたたないと言う噂も納得の出来でした。 どれも素晴らしいお寿司でしたが、この日は噂に聞くうなきゅうと、コハダが出色の出来。 店内の空気感も素晴らしいし、スタッフのホスピタリティもとても素晴らしく、せっかくの食事を楽しんでいただこうという気持ちが強く伝わってきました。 一堂大満足でした。 また来たいです！

(Google 번역 제공) 일본을 대표한다고도 불리는 전설의 스시점. 이 날은 히라메, 츠부 조개, 가스 새우, 잉어, 참치 라는 구성의 구조의 질이 매우 높았다. 그리고 뭐니 뭐니해도, 야스케 명물의 우나큐. 이것이 초절하게 맛있다. 통상, 스시야에서 낸 장어 요리는, 장어 전문점에는 멀지 않은 퀄리티이지만, 야스케에게는 적용되지 않는다. 이것만으로도 방문할 가치가 있다고 생각된다. 가나자와 지역의 고급 스시점은 재료의 질이 높고, 기술있는 장인도 있고, 더 높은 가격의 도쿄의 초고급 스시 가게조차 상당히 퀄리티를 가진 가게가 많다. 고마츠 야스케도 멀리서부터 멀리 먹으러 간다. 가치있는 스시 가게 중 하나로, 나도 꼭 또 방문할 기회를 얻고 싶은 것이다. (원문) 日本を代表するとも言われる伝説の鮨店。 この日は平目、ツブ貝、ガス海老、鯵、マグロ という構成のお造りの質が、極めて高かった。 そして何といっても、弥助名物のうなきゅう。 これが超絶に美味しい。 通常、鮨屋で出される鰻料理は、 鰻専門店には遠く及ばないクオリティだが、 弥助には当てはまらない。 これだけでも訪れる価値があると思える。 金沢エリアの高級鮨店はネタの質が高く、 技術ある職人もいて、 より値が張る東京の超高級鮨店でさえ かなわないほどのクオリティを持つ店が多い。 小松弥助も、遠方からはるばる食べに行くだけの 価値のある鮨店の一つで、 私もぜひまた訪れる機会を得たいものだ。

(Google 번역 제공) ●2025/10/27(월) 15시 첫방문. ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ● 코스명 ▷오마카세 코스(11,000엔/인) ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ●코스 내용 ▷ 鮪 절임 ▷ 새우 ▷ 달콤한 도미 ▷ 레드 오징어 ▷ 조림 구멍 ▷ 찢어진 토로 ▷ 절임 참치 토로로 운탄 ▷ 우나큐 손으로 감기 ▷ なめこ 된장국 ● 추가 ▷ 파와 토로 손 감기 ▷ 하루코 도미×2 ▷ 병맥주 회계는 2명으로 \30,800엔/ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ●감상 약 2개월 전에 전화 예약을 했는데, 카운터석은 만석이며, 테이블석이 되어 버렸습니다. 입구는 꽤 이해하기 어렵고, 부지 내를 빙빙 우회하여 뒷면에서 들어간다는 도선. 코스는 “잡기 6관+손으로 권+작은 화분+밥” 라는 구성으로 소요 시간은 약 40분 정도. 5관 정도가 정리해 제공되는 장면도 있어, 어쨌든 양이 적다고 느꼈습니다. 그리고 특별한 맛있는 느낌은 특별히 없고, 굳이 꼽는다면 붉은 오징어와, 추가한 파와 토로 감기 정도. 궁금한 점은 이하 5점. (어디까지나 개인의 감상입니다…) · 당연히 먹을 수 있다고 생각했다. 목구멍이 나오지 않았다. 추가 목록에도 없음. ・운탄과 참마의 그릇은 참마의 맛이 너무 강해서 운탄의 맛이 완전히 졌습니다. ・하루코 도미가 약간 물 같았다 ・간장을 각자로 붙이는 타입이니까, 샤리가 무너지기 쉬웠다. ・품수 적지만 홀자와 장어 어느 쪽도 필요 없다 손잡이 씨는 3 명 정도 계십니다, 모두 20대 정도일까? 라고 생각하는 젊음. 급수의 레벨이나 잡기의 레벨이, 지금까지 방문한 도내의 가게와 비교하여 크게 다르게 느껴 버렸습니다. 이번 여행에서 가장 기대치가 높았던 가게에만, 조금 불행한 결과입니다 .... ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ (원문) ●2025/10/27(月) 15時 初訪問。 ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ●コース名 ▷おまかせコース （11,000円/人） ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ●コース内容 ▷鮪の漬け ▷甘エビ ▷甘鯛 ▷赤イカ ▷煮穴子 ▷炙りのトロ ▷漬けマグロ とろろ 雲丹 ▷うなきゅう 手巻き ▷なめこのお味噌汁 ●追加 ▷ねぎとろ 手巻き ▷春子鯛×2 ▷瓶ビール お会計は2人で \ 30,800円 / ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ●感想 2ヶ月ほど前に電話予約をしましたが、 カウンター席は満席で、 テーブル席になってしまいました。 入口はかなり分かりづらく、 敷地内をぐるっと迂回して裏側から入るという導線。 コースは「握り6貫＋手巻き＋小鉢＋お椀」 という構成で所要時間はおよそ40分ほど。 5貫ほどがまとめて提供される場面もあり、 とにかく量が少ないと感じてしまいました。 そして特別美味しい感じたものは特になく、 敢えて挙げるなら赤イカと、 追加したねぎとろ巻きくらい。 気になった点は以下5点。 (あくまで個人の感想です…) ・当然に食べれると思っていた のどぐろが出なかった。追加リストにもなし。 ・雲丹と山芋のお椀はの山芋の風味が強すぎて 雲丹の味が完全に負けていました。 ・春子鯛がやや水っぽかった ・お醤油を各自でつけるタイプだからか、 シャリが崩れやすかった ・品数少ないのに穴子と鰻どっちもはいらない 握り手さんは3人ほどいらっしゃり、 皆20代くらいかな？と思う若さ。 仕込みのレベルや握りのレベルが、 これまで訪れた都内のお店とと比べて 大きく違うように感じてしまいました。 今回の旅行で最も期待値が高かったお店だけに、 少し残念な結果です…。 ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍

(Google 번역 제공) 이름으로 불러 주시고, 추천이나 재료의 소개 등 매우 정중했습니다. 맛은 불평없이 모두 맛있었습니다. 좋은 가격이지만 그만한 가치가 있습니다. 명물인 네기트로도 눈앞에서 만들어 주었습니다! (원문) 名前で呼んでくださり、オススメやネタの紹介などとても丁寧でした。 味は文句無しでどれも美味しかったです。 いい値段しますが、それだけの価値はあります。 名物のネギトロも目の前で作ってくれました！

(Google 번역 제공) 맛있고 소문의 야스케에게. 제 시간에 안내되었지만 ... 고급점이라고 불리는 대신에, 접객이 전혀 안 된다. 점내가 추웠기 때문에, 「공조 약화시킬 수 있습니까?」라고 들었을 때 「할 수 있다」라는 것이었으므로, 잠시 기다리는 것도 전혀 변함없이… 결과 3회 말해, 담요 가져왔습니다. 할 수 없다면 처음부터 그렇게 말해 주었으면 한다. 붉은 몸이 타고있는 접시에서는 지문이 딱 ... 유감스럽지 않습니다. 맛은 엄청 맛있다고 할지도 모르고, 뭐 맛있을까 수준. 그래서 이 가격은 없다. 기대치가 높았던 만큼 매우 유감. (원문) 美味しいと噂の弥助へ。 時間通りには案内されましたが… 高級店と呼ばれるわりに、接客が全然ダメ。 店内が寒かったので、「空調弱めることできますか？」と聞いたところ「できる」とのことだったので、しばらく待つも全然変わらず… 結果3回言って、ブランケット持ってこられました。 できないなら始めからそう言ってほしい。 赤身が乗ってるお皿においては、指紋がベッタリ… 残念極まりないです。 味はめちゃくちゃ美味しいとかもなく、まぁ美味しいかなレベル。それでおいてこの値段はない。 期待値が高かっただけに非常に残念。

21세기미술관 갔다가 우연히 들렀는데 가볍 게 점심먹기엔 적당함.

(Google 번역 제공) 오늘은 소고기와 제철 토마토 굴을 주문했습니다. 우선, 굴은 완벽하게 익었는데, 아마도 물에 불려서 그런 것 같습니다. 소고기는 힘줄과 살코기를 섞어서 오래 끓였지만, 여전히 부드러웠습니다. 계란과 매콤한 펀치는 둘 다 맛있었고 카레와 밥과 잘 어울렸습니다. 절인 채소는 입 냄새 제거에 효과적이었습니다. 디저트는 많이 먹지 않지만 그래도 괜찮았습니다. 수프는 견과류와 야채 육수가 들어간 꽤 맛있었습니다. 마지막으로, 굴 카레에 정향 한두 쪽을 더 넣으면 더 맛있을 것 같다는 생각이 들었습니다. (원문) 今天點了牛肉跟季節特選 蕃茄牡蠣 首先，牡蠣的熟度剛剛好，應該是用泡熟的。牛肉的部分使用半筋半肉的部位，長期間燉煮過，但也至於肉塊整個鬆散。 裝飾菜的蛋與spicy punch 各自的味道都不錯，可以相當好的融入到咖哩與飯中。醃製的小菜有效的去除口中的氣味。甜點部分，因為我少吃 ，但還算可以。湯品的部分，可以說相當可以，堅果+蔬菜高湯。 最後，自己一個小小的想法，牡蠣咖哩如果能再放一兩顆丁香進去，味道就超棒

(Google 번역 제공) 카레는 괜찮았습니다. 세트 메뉴는 두 가지 카레를 선택할 수 있는데, 호박, 버섯, 베이컨 스페셜을 선택했는데 풍부한 호박 맛이 좋았고 버섯도 아주 맛있었습니다. 소고기 카레도 먹었는데, 예상했던 만큼 깊고 풍부한 맛이 아니어서 놀랐습니다. 나쁘진 않지만 훌륭하지는 않았습니다. 반숙 계란이 작고 메추리알 크기 정도라고 명시되어 있어서 요리의 풍미를 더하지 못했습니다. 직원들은 영어를 구사하는 서빙에 매우 경험이 풍부했습니다. 동네 식당 같지 않고 카레 체인점보다 훨씬 비싸지만 큰 차이는 느끼지 못했습니다. 테이블에 있는 QR 코드로 주문하세요. (원문) The curry was ok. The set allows you to pick two curries and chose the pumpkin, mushroom, bacon special and enjoyed the rich pumpkin flavor and mushrooms were very good. Also had the beef curry and was surprised that the flavor was not deep and rich as I expected it to be. Not bad just not great. They make it clear that the soft boiled egg is small and it was about the size of a quail egg. This meant it did not really enhance the dish. The staff is very experienced serving English speakers. Does not feel like a local spot and much more expensive than curry chains but I didn’t taste that big of a difference. Order via QR code at table.

(Google 번역 제공) 【아트의 거리, 카레도 아트 작품으로 승화한다】 ◆주문품명:「가나자와 나나호시 카레 세트」 • 치킨 카레 • 계절 카레 (호박 베이스+베이컨+버섯) ◆ 코멘트 21세기 미술관이나 겐로쿠엔에서 액세스 양호. 관광의 사이에 파워 보급은 역시 카레일 것이라고 방문. 검색하면 인기점과 있어, 이것은 자연과 기대가 높아진다. ◆감상 「가나자와 나나 호시 카레 세트」를 주문. 치킨과 계절 카레에 온천 계란과 치즈를 토핑. 행렬은 있었지만, 주문 후는 부드럽게 5~10분 정도로 도착. 우선 견과류의 수프에서. 사이즈는 상정의 1/5로 무심코 두번 봐. 신기한 맛으로, 뇌가 이해하기까지 조금 시간이 필요했지만, 차분히 맛있다. 피클은 서투르고 불행히도 패스. 메인 카레는 향신료 계로 깨끗이 한 타입. 무게도 펀치도 겸손하지만, 외형·향기·맛·가게의 분위기가 조화를 이루고 있어 차분히 맛보면 복잡한 맛이 얽힌다. 배 배꼽 전사 전용이 아니라 카레를 "작품"으로 즐기는 느낌. 이것은 기분에 따라 평가가 나뉘어 버릴지도. 마지막 자몽 젤리는 상쾌하고 입안에 딱. ◆이번 방문 상황 • 방문 날짜: 일요일 12:30 •목적: 점심 •이용 금액: 1,680엔 • 지불 방법: PayPay • 주차장: 없음 • 재방: ? ? (원문) 【アートの街、カレーもアート作品に昇華する】 ◆注文品名:「金澤ななほしカレーセット」 •チキンカレー •季節のカレー （カボチャベース＋ベーコン＋きのこ） ◆コメント 21世紀美術館や兼六園からアクセス良好。 観光の合間にパワー補給はやっぱりカレーだろうと訪問。検索すると人気店とあり、これは自然と期待が高まる。 ◆感想 「金澤ななほしカレーセット」を注文。 チキンと季節のカレーに温泉卵とチーズをトッピング。行列はあったが、注文後はスムーズで5〜10分ほどで到着。 まずはナッツのスープから。サイズは想定の1/5で思わず二度見。不思議な味で、脳が理解するまで少し時間が必要だったが、じわじわ美味しい。ピクルスは苦手で残念ながらパス。 メインのカレーはスパイス系でさらりとしたタイプ。重さもパンチも控えめだが、見た目・香り・味・店の雰囲気が調和していて、じっくり味わうと複雑な旨みが絡み合う。 腹ペコ戦士向けではなく、カレーを「作品」として楽しむ感じ。 これは気分により、評価が分かれてしまうかも。 最後のグレープフルーツゼリーは爽やかで、口直しにぴったり。 ◆今回の訪問状況 •訪問日時: 日曜12:30 •目的: ランチ •利用金額: 1,680円 •支払方法: PayPay •駐車場: なし •再訪:？？

(Google 번역 제공) 카레는 이른바 가가 카레와는 다른 스프와 같은 소스로 콩의 카레는 거의 매운맛을 느끼지 않을 정도. 다만, 맛은 좋아하고 취향의 나뉘는 곳에서. ☆는 3개이지만 맛만이라면 4개. (원문) カレーはいわゆる加賀カレーとは違うスープのようなソースで豆のカレーはほとんど辛みを感じないくらい。ただ、味は好くって好みの分かれるところからな。☆は3つだけど味だけなら4つ。

(Google 번역 제공) 가나자와 중심부에 있는 훌륭한 레스토랑입니다. 완전히 우연히 발견했는데, 가나자와에도 카레 전문점이 있다는 사실을 몰랐습니다. 가게는 작고 메뉴는 영어로 되어 있습니다. 가장 가성비 좋은 건 두 가지 종류의 카레를 선택할 수 있는 세트 메뉴입니다. 채식 메뉴도 있다는 게 큰 장점입니다. 따뜻한 카레는 정말 맛있었습니다. 일반 일본 카레보다 훨씬 가벼웠지만, 병아리콩을 넣어 차갑게 먹었을 때가 가장 좋았습니다. 가스파초 같은 맛이었는데 아주 상큼했습니다. 가격도 매우 합리적이었습니다. 추천합니다. (원문) Świetna restauracja w centrum Kanazawy. Odkryta całkowicie przypadkiem. Nie byłam świadoma, że Kanazawa ma swój rodzaj curry. Lokal niewielki. Karta dostępna po angielsku. Najbardziej opłacalne są zestawy, gdzie można wybrać dwa rodzaje curry. Wielki plus za to, że były opcje wege. Curry na ciepło było bardzo dobre- o wiele lżejsze od tradycyjnego japońskiego curry. Mi najbardziej jednak smakowało na zimno z ciecierzycą. Smakowało trochę jak gazpacho i było bardzo orzeźwiające. Ceny bardzo przystępne. Polecam.

(Google 번역 제공) 정말 맛있고 풍미 가득한 독특한 카레. 양이 많지는 않아요 (원하지 않는 한). 재즈 음악이 흘러나오는 게 혼자 저녁을 먹기에 딱 좋은 분위기를 만들어줬어요. (원문) Really good, flavorful unique curry. Not huge servings (unless you want). Something about the jazz music playing set a really nice vibe to sit and enjoy my solo dinner.

가나자와에서 아마 가장 맛있는 이자카야 중 하나가 아닐까. 다만, 손님 응대가 좀 그랬음. 아마 외국인에 대해서는 그다지 익숙하지 않아서 그런 듯.

(Google 번역 제공) 먹어 로그 백명점에 3번이나 선택된 인기의 가게! 노토에서 잡힌 신선한 해물이나 노토 돼지와 노토 시게 버섯 등 현지의 식재료를 즐길 수 있다!요리는 아무도 맛있고 틀림없음! ↓상세↓ 「미라쿠 유메리」씨에 다녀 왔습니다. 공식 사이트에서 예약할 수 있습니다. 가게는 가나자와역에서 도보로 5분 거리에 있습니다. 점내는 1층과 2층으로 나뉘며 2층은 접이식 다다미에서 따뜻한 분위기입니다. . 이번 주문한 메뉴를 몇 가지 소개. ⚪︎ 생선회 모듬 건드, 매끈, 아라 등 현지 물고기를 중심으로 9종이 있어 1인분 1750엔으로 유익. 아무도 두껍게 잘라 맛있다. ⚪︎ 노토 돼지 구이 가장 인상에 남은 것은 노토 돼지 구이. 사시미는 안정의 맛으로, 여기는 상상 넘는 맛이었습니다. 고기는 꽤 부드럽고 씹으면 주와 퍼지는 지방이 맛있다! 뚱뚱한 느낌이지만 전혀 어색하지 않습니다! 붙잡은 유자 후추와도 궁합이 좋았습니다. ⚪︎ 사바텐 인기 메뉴라고 써 있었으므로 주문! 의외로 고등어의 튀김은 드물다고 생각했습니다. 신맛이 적고 부드러운 타르타르 소스 충분히 고등어에 붙여 먹는 것이 좋았습니다. ⚪︎ 노토시 버섯 구이 꽤 두꺼운 표고버섯으로 맛있었습니다. 생강과 함께 깔끔하게 받았습니다. ◆ 주문 · 회 회 모듬 (2 인분) : 3500 엔 ・노토 돼지:1500엔 ・사바텐:1100엔 ・노토 표고버섯:700엔 . (원문) 食べログ百名店に3度も選ばれた人気のお店！ 能登で獲れた新鮮な海鮮や能登豚や能登椎茸など現地の食材が楽しめる！料理はどれも美味しくて間違いなし！ ↓詳細↓ 「味楽 ゆめり」さんに行ってきました。 公式サイトから予約することができます。 店は金沢駅から徒歩5分のところにあります。 店内は1Fと2Fにわかれており、2Fは たたみの座敷でほっこりした雰囲気です。 . 今回注文したメニューをいくつか紹介。 ⚪︎お刺身盛り合わせ ガンド、なめら、アラなど現地のお魚を中心に 9種ものっており、1人前1750円とお得。 どれも厚めにカットされており美味しい。 ⚪︎能登豚焼き 一番印象に残ったのは能登豚焼き。 刺身は安定の美味しさで、こちらは想像を 超える美味しさでした。 お肉はかなり柔らかく、噛むとジュワッと 広がる脂が美味しい！ 脂多めな感じですが、全くくどくない！ 付け合わせの柚子胡椒とも相性よかったです。 ⚪︎鯖天 人気メニューと書いてあったので注文！ 意外と鯖の天ぷらって珍しいなと思いました。 酸味が少なくまろやかなタルタルソースを たっぷり鯖天につけて食べるのがよかったです。 ⚪︎能登椎茸焼き かなり肉厚な椎茸で美味しかったです。 生姜と合わせてさっばりいただきました。 ◆オーダー ・お刺身盛り合わせ(2人前):3500円 ・能登豚:1500円 ・鯖天:1100円 ・能登椎茸:700円 .

(Google 번역 제공) 미라쿠 유메리【월요일(평일) 18:30 예약 완료】 모두 TF입니다. 가나자와 여행 2일째의 저녁은 미라쿠 유메리에 방해했습니다. 오미마치 시장→가나자와성→나가마치 무가 저택 자취와 걸어 헤로헤로한 하루였습니다. 호텔에서 도보로 가게까지 걸어, 입점하면 만석이었습니다. 이번은 탄수화물 없이 술과 생선과 샐러드계를 중심으로 받았습니다. 메뉴를 보면 저기 고급스러운 느낌입니다. 중요한 맛이지만, 맛있다. 특히 목구멍의 생선회는 최고였습니다. 했습니다. 하치메 통째로 튀김은 이미 조금 튀겨져 있었으면 좋겠습니다만, 맛은 맛있었습니다. 아버지가 부탁한 유호라는 술도 맛있었습니다. 물고기와 술은 맛있었기 때문에 만족합니다. 대접이었습니다. (원문) 味楽 ゆめり【月曜日(平日)18:30 予約済み】 ども、TFです。 金沢旅行２日目の夕飯は味楽 ゆめりにお邪魔しました。 近江町市場→金沢城→長町武家屋敷跡と歩きヘロヘロな一日でした。 ホテルから徒歩でお店まで歩き、入店すると満席でした。予約必須ですね。 今回は炭水化物無しでお酒とお魚とサラダ系を中心に頂きました。 メニューをみるとそこそこ高級な感じです。 肝心のお味ですが、美味しい。特にのど黒の刺し身は最高でした。油も乗ってて、朝に食べた回転寿司ののど黒とは全然違う。コレが本物なんだなと感心しました。はちめ丸ごと唐揚はもうすこしカラッと揚がってて欲しかったですが、味は美味しかったです。父が頼んだ遊穂というお酒も美味しかったです。 お魚とお酒は美味しかったので満足です。 ご馳走様でした。

(Google 번역 제공) 이시카와현 특히 노토 지방의 맛있는 식재료를 잘 조리해 주셔서, 어느 메뉴도 맛있었습니다. 특히, 자수는 일품이었습니다. 노토의 토속주와의 궁합이 잘 마셔 버려 마지막 분의 요리는 사진을 찍는 것을 잊었습니다. 가나자와에 다시 오면 반드시 다시 방문하고 싶습니다. 예약을 추천합니다. (원문) 石川県特に能登地方のおいしい食材を上手に調理していただき、どのメニューもおいしかったです。特に、刺し盛は絶品でした。能登の地酒との相性が良く飲みすぎてしまい最後の方の料理は写真を撮り忘れました。金沢にまた来たら必ず再訪したいと思います。予約がおすすめです。

(Google 번역 제공) 매우 만족합니다. (11/1) 생선회 8종 모듬, 참마와 생선의 튀김, 은 안소 튀김, 감자 샐러드, 매실 조림을 받았습니다. 사시미 모듬은 만, 참치, 도미 등 ... 모두 맛있었습니다. 특히 노도그로와 다시마 조임은 별격이었습니다. 마음에 드는 노도그로를 단품으로 주문하고 싶었습니다만, 단품은 메뉴로서 준비하고 있지 않다고 하고, 대신하고 싶었기 때문에 그것만이 유감이었습니다. 참마와 물고기의 튀김은 바깥쪽으로 푹신푹신했습니다. 개인적으로 불을 통한 물고기는 입안의 수분이 가지고 가서 좋아하지 않습니다만, 이 튀김은 그런 것도 전혀 없고, 붙이는 소스와도 매치하고 있어 매우 맛있었습니다. 은 안소 튀김과 감자 샐러드는 물론, 술의 아테로서 최고였습니다. 매실 조림은 국물이 스며들어 있고, 씹으면 씹을수록 안에서 주왓과 넘쳐 나왔습니다. 식감도 맛도 향기도 최고였습니다. (원문) 非常に満足です。 （11/1）お刺身8種盛り合わせ、山芋とお魚のかき揚げ、銀杏素揚げ、ポテトサラダ、梅貝煮をいただきました。 お刺身盛り合わせはぶり、マグロ、鯛など…どれも美味しかったです。特にノドグロと昆布締めは別格でした。気に入ったノドグロを単品で注文したかったのですが、単品はメニューとして用意していないそうで、お代わりしたかったのでそれだけが残念でした。 山芋とお魚のかき揚げは外側サクッと中ふわっとしていました。個人的に火を通した魚は口の中の水分が持っていかれて好きではないのですが、このかき揚げはそんなことも全くなく、つけるタレともマッチしていてとても美味でした。 銀杏素揚げとポテトサラダはもちろん、お酒のアテとして最高でした。 梅貝煮は出汁が染み込んでいて、噛めば噛むほど中からジュワッと溢れ出て来ました。食感も味も香りも最高でした。

(Google 번역 제공) 가나자와의 해산물을 만끽! 가나자와역에서 도보 10분 약, 약 650m의 장소에 있는 「미라쿠 유메리」로 삼연휴 전 금요일, 20시 40분에 예약해 들었습니다. 차분한 일본식 분위기로 느긋하게 보낼 수 있었습니다. 카운터 석에서 받은 것은 다음 요리입니다. * 가나자와 맥주 * 가나자와 매실주 우메사토 * 회 9종 모듬 * 물고기와 나가 고구마 튀김 * 물고기와 떡의 튀김 * 노토 돼지의 담백한 볶음 매화 특히 감동한 것은 회 9종 모듬. 목구멍을 비롯한 일본해의 해산물이 한 번에 맛볼 수 있고, 그 신선도와 맛이 최고였습니다. 또, 튀김이나 튀김, 노토 돼지의 볶음밥도 그 밖에서는 맛볼 수 없는 독자적인 양념으로, 모두 절품. 맛있는 요리와 차분한 공간에서 매우 즐거운 만찬의 한때를 보낼 수있었습니다. 가나자와의 바다의 행운을 마음껏 맛보고 싶은 분에게는, 추천하고 싶은 가게입니다. (원문) 金沢の海の幸を堪能！「味楽ゆめり」で特別な晩餐 金沢駅から徒歩10分弱、約650mの場所にある「味楽ゆめり」へ 三連休前の金曜日、20時40分に予約して伺いました。 落ち着いた和の雰囲気でゆったりと過ごすことができました。 カウンター席でいただいたのは、以下の料理です。 * 金沢麦酒 * 金沢梅酒 梅里 * 刺身9種盛り * お魚と長芋のかき揚げ * お魚とお餅の揚出し * 能登豚のあっさり角煮 梅葱のせ 特に感動したのは刺身9種盛り。のど黒をはじめとする日本海の海の幸が一度に味わえ、その鮮度と味が最高でした。 また、かき揚げや揚出し、能登豚の角煮も他では味わえない独自の味付けで、どれも絶品。素材の味を活かしつつ、ひと手間加わった工夫が感じられました。 美味しい料理と落ち着いた空間で、非常に楽しい晩餐のひとときを過ごすことができました。 金沢の海の幸を存分に味わいたい方には、おすすめしたいお店です。ごちそうさまでした！

(Google 번역 제공) 친구와의 여행으로 이용했습니다. 예약시에 2시간제와의 이야기를 해 주셨으므로, 이쪽도 시간 배분 등 생각해 식사를 할 수 있었습니다. 계란구이는 윤기 윤기로 외형에도 감동했습니다! 구운 생선과 생선회도 신선한 채로 맛있게 먹을 수 있고, 또 기회가 있으면 묻고 싶었습니다. (원문) 友人との旅行で利用させていただきました。予約の際に2時間制とのお話をしてくださったので、こちらも時間配分など考えて食事ができました。卵焼きはツヤツヤで見た目にも感動しました！焼き魚やお刺身も新鮮なまま美味しくいただけ、また機会があれば伺いたいと思いました。

(Google 번역 제공) 저희는 비건인데, 저희가 주문한 메뉴는 렌틸 카레였어요. 제가 먹어본 렌틸 카레 중 최고였고, 가격도 정말 훌륭했어요. 제 인생에서 먹어본 카레 중 가장 저렴하면서도 맛도 최고였던 것 같아요. 카레도 아마 2분 정도면 완성됐어요. 한번 확인해 보세요 :) (원문) We are vegan and the dish that was available for us was a lentil curry. It was one of the best lentil curries I ever had and for the price it was incredible. I think it was the most affordable + best tasting meal I ever had in my life. The curry also was ready in probably two minutes. Check it out :)

(Google 번역 제공) 카타마치 주변을 흔들어~ 가나자와 양식 헌턴 라이스의 기분이 아니라 스리랑카 카레🍛🇱🇰 가게에서 가장 인기있는 바나나리 프랜치 ⁉️🍌 바나나의 껍질 위에 부채가 여러가지 타고 있다😍 야채를 볶은 것와 콩의 카레 익혀? 메인 카레는 쿠쿠루마스 키라타 🍛¥1300 코코넛 밀크로 완성된 온화한 닭고기 카레 마일드로 감칠맛이 있어 ✨ 탄도리 치킨 🍗 얽혀 주문 w ¥ 250 수린 랑 카레는 인생 최초이지만 일본인의 미각에 맞는 것일까? 매우 맛있습니다 😋 가게의 분위기도 🙆‍♂️ 왠지 고리고리의 90s hiphop이었습니다 😂🎵 나는 싫지 않지만 w 아직 가나자와 체류가 길기 때문에 다시 방해합니다 🇱🇰 (원문) 片町周辺をぶらつき〜 金沢洋食ハントンライスの気分ではなく スリランカカレー🍛🇱🇰 お店一推しの バナナリーフランチ⁉️🍌 バナナの皮の上に副菜が色々乗ってる😍 野菜を炒めたものや大豆のカレー煮？？ メインのカレーは ククルマス・キラタ🍛¥1300 ココナッツミルクで仕上げたマイルドな鶏肉カレー マイルドでコクがあって✨ タンドリーチキン🍗もつられて注文w¥250 スリンランカカレーは人生初ですが 日本人の味覚に合わしてるのかな？ 大変美味しゅうございました😋 お店の雰囲気も🙆‍♂️ 何故かゴリゴリの90s hiphopでした😂🎵 俺は嫌いじゃないけどw まだ金沢滞在が長いのでまたお邪魔します🇱🇰

(Google 번역 제공) 또 또 오랜만에 점심으로 방문. 9월에 들어가 최초의 일요일이었습니다만, 개점 직후라고 하는 일도 있어, 가게는 비어있었습니다. 야」였습니다. 지금도 그 당시의 모습을 남기는 가게 안에 그리움을 느낍니다. 이 날은, 바나나리 프랜치와 탄드리 치킨을 받았습니다.양쪽 모두 안정의 맛. 마셨습니다만, 둘 다 버릇이 없어 마시기 쉬운 맥주였습니다. 생맥주를 비롯해 일부 메뉴가 사라지고 있었던 것은 외로웠네요. ###################### 오랜만에 가게에서 점심을 받았습니다. 골든위크인데도 텅 빈 이유는 어제 지진 때문인지도 모른다. 카레 맛은 예전이랑 똑같았어요. 맛있었어요. ##################### 휴일에 시내에 나갈 때 그곳에서 점심을 먹습니다. 오늘은 처음 테이크 아웃에서 점심 (천엔)을 시도했습니다. 놀라운 볼륨으로, 배 한 잔. 특히 이 날은 서비스로 난까지 붙여 받았기 때문에, 대만족. 단지, 가게에서 먹는 카레에 비하면, 매운맛이 조금만 부족했습니다.그래도, 충분히 맛있습니다만. 첫 도전의 동료에게도 호평이었습니다. 가게에서 먹을 때와 마찬가지로, 주문시에 매운맛의 취향을 물어 주므로, 매운 것이 서투른 동료도 즐길 수 있었던 것 같습니다. 음식점에는 어려운 시기가 계속되지만, 미력하면서 응원하고 싶네요. (원문) またまた久々にランチで訪問。 9月に入って最初の日曜日でしたが、開店直後ということもあり、お店は空いていました。おかげで、店内の様子を撮影できて良かったです。このお店は以前は「ももや」でした。今もその当時の面影を残す店内に懐かしさを感じます。 この日は、バナナリーフランチとタンドリーチキンを頂きました。どちらも安定の味。バナナリーフランチは初めてだったのですが、凄いボリュームでお腹いっぱい。あまりの暑さに、ライオンスタウトとキングフィッシャーも飲んだのですが、どちらも癖がなく飲みやすいビールでした。 生ビールをはじめ、いくつかのメニューが消えていたのは寂しかったですね。 ##################### 久々にお店でランチを頂きました。 GW中にも関わらず空いていたのは、昨日の地震の影響かも。 カレーは以前と同じ安定の味。美味しかったですよ。 #################### 休日に街へ出たときなどにランチを頂いています。 今日は、初めてテイクアウトでランチ（千円）を試してみました。 驚くようなボリュームで、お腹一杯。特にこの日はサービスでナンまで付けて貰ったので、大満足。 ただ、お店で食べるカレーに比べると、辛さが少しだけ物足りませんでした。それでも、十分に美味しいんですけどね。 初挑戦の同僚にも好評でした。お店で食べるときと同様に、オーダーの時に辛さの好みを尋ねてくれるので、辛いものが苦手な同僚も楽しむことができたようです。 飲食店には厳しい時期が続きますが、微力ながら応援したいですね。

(Google 번역 제공) 가게는 빌딩 2층에 있습니다. 카레 점심 (키마 카레) ¥ 800과 3 종의 카레 점심 ¥ 1,000을 주문했습니다. 아마추어에게는 인도와 스리랑카의 카레의 차이는 모릅니다만, 맛은 맛있고 간편한 가격으로 이국 요리를 맛볼 수 있습니다. 다만, 3종의 카레에서는 카레에 의해 뜨거운 것도 있으면 조금 미지근하게 느끼는 것도 있었습니다. 노란 쌀도 거기까지 뜨겁지 않을까? 메뉴에는 쓰지 않았지만, 러시가 식사 도중에 운반되어 오는 것이 기쁜 서비스였습니다. (원문) お店はビルの2階にあります。 カレーランチ(キーマカレー)¥800と3種のカレーランチ¥1,000を注文しました。 素人にはインドとスリランカのカレーの違いはわかりませんが、味は美味しく手軽なお値段で異国料理を味わえます。ただ、3種のカレーではカレーによって熱いものもあればちょっとぬるく感じるものもありました。黄色いライスもそこまで熱々ではないかな？ メニューには書いてないですが、ラッシーが食事途中に運ばれてくるのが嬉しいサービスでした。

(Google 번역 제공) 스리랑카의 카레는 접시에 섞으면서 먹는 스타일! 맛의 변화도 재미 있지만, 식감의 변화도 즐겁습니다! 매운맛은 매운 카레도 시판의 매운 정도이므로 전반적으로 매우 먹기 쉽고, 일본인 전용입니다! 반대로 평소 향신료를 섭취하는 사람에게는 조금 얇게 느낄 수 있습니다. (원문) スリランカのカレーは、 お皿の上で混ぜながら食べるスタイル！ 味の変化も楽しいですが、 食感の変化も楽しいですね！ 辛さは辛めのカレーも市販の辛口程度なので 全般的にとても食べやすく、 日本人向けですね！ 逆に日頃スパイスを摂取している人には 少し薄く感じるかもしれません。

(Google 번역 제공) 처음 온 스리랑카 카레🇱🇰 카키 기하타입니까, 1 년 만에 온 느낌이군요, 빈 테넌트가 가득 있습니다 💦 밤 코스에서 2,000엔 음료 포함 전채 ➕ 스프 & 샐러드 ➕ 메인 카레 전채는 플레이트 안에 없는 것 같다・・・ 내용을 잘 모르겠습니다 💦 맛은 뭐 뭐 처음 먹었기 때문에 전혀 모르고 친구와 스리랑카 같다고 말할 뿐 웃음 하지만 개인적으로는 매우 좋아합니다. 흰 쌀과 같은 물건은 탄수화물이 적기 때문에 다이어트에 좋다든가 어떻게든・・・ 인도와는 역시 자세가 조금 다릅니다. 이것은 이것으로 개미라고 생각합니다! 이번에는 다른 것을 먹고 싶습니다. 잔치까지 했다. (원문) 初めて来ましたスリランカカレー🇱🇰 柿木畠ですかね、一年振りに来た感じですね、空きテナントがいっぱいある💦 夜のコースで2,000円ドリンク付き 前菜➕スープ&サラダ➕メインカレー 前菜はプレートの中にないっているらしい・・・ 内容がよくわからなかったです💦 味はまぁまぁ初めて食べたので全くわからず友達とスリランカっぽいよねと言うばかり笑笑 でも個人的にはわりと好きです 白い米らしき物は糖質が少ないのでダイエットに良いとかなんとか・・・ インドとはやはりスタンスがちょっと違いますね これはこれでアリだと思います！ 今度は違う物も食べてみたいです ごちそうさまでした。

(Google 번역 제공) 스리랑카 요리점입니다. 뚜렷한 옆의 계단에서 올라갑니다. 주차장이 없습니다. 본격적인 스리랑카 요리를 드실 수 있습니다. 스리랑카 바나나리 프랜치(1280엔)를 받았습니다. 요리명에 있듯이 바나나 껍질이 찢어져 있으며, 생선 카레의 마르카리야를 선택해 보면 의외로 매운맛이 확실하고 있어 향신료가 갓삐삐라고 느껴지는 맛있는 카레였습니다. 카레 이외에도 몇 가지 있고, 모두 굉장히 매운 맛있었습니다. (원문) スリランカ料理店です。 もっきりやの横の階段からあがります。駐車場はありません。 本格的なスリランカ料理が頂けます。 スリランカバナナリーフランチ（1280円）を頂きました。 料理名にあるようにバナナの皮がひかれており、 魚カレーのマールカーリヤを選んでみたら意外と辛さがしっかりしており、 スパイスがガツンガツンと感じられる美味しいカレーでした。 カレー以外にもいくつかのっており、どれもすごくスパイシーで美味しかったです。

노도구로 세트에 햄버그까지 추가해 즐겼다. 값이 굉장하지만 맛은 확실히 괜찮다. 가마고항과 햄버그는 고슬고슬한 식감을 주고, 미소시루는 간이 짭짤한 편이며, 고구마와 계란찜은 삼삼해 밸런스가 맞는다. 노도구로는술술 넘어가는 잘 구운 맛. 디저트도 아주 맛있다. 계산할때 보니 햄버그 추가가 2백엔 밖에 안해서 다행이었다. 2천8백엔 선에서 계산했다. 아침 개점과 동시에 들어가 식사를 했는데 오전에 먹기 좋은 기분의 음식이라는 느낌이 들었다.

(Google 번역 제공) 평일 11시 오픈으로, 예약 하고 들었습니다. 그 후, 예약되어 있는 분이 차례로 왔습니다. 관광으로 왔으므로, 역시 목구멍을 먹고 싶고, 노도그로 정식을 주문했습니다. 쌀도 야채도 요리 전부가 가나자와였습니다. 지산 지소의 정식 가게 군요. 개인적으로는 된장국이 맛있었습니다. 된장을 사서 돌아가고 싶을 정도입니다. 판매는 되지 않았다고 합니다. 가게 쪽의 접객도 매우 정중했습니다. 또, 와 싶습니다. 잔치까지 했다. (원문) 平日11時オープンで、予約なして伺いました。 その後、予約されてる方が順番に来られてました。観光で来たので、やはりのど黒を食べたくて、ノドグロ定食を注文しました。お米も、野菜もお料理全部が金沢でした。 地産地消の定食屋さんですね。 個人的には、お味噌汁が美味しかったです。 お味噌を買って帰りたいぐらいです。 販売は、されてないそうです。 お店の方の接客もとても丁寧でした。 また、来たいです。 ごちそうさまでした。

(Google 번역 제공) 평일 11:30경, 혼자서 내점. 자리 곧바로 앉을 수 있었습니다만 가게 안은 이미 손님으로 가득. 일즙 나나나를 받았습니다. 제공도 빠르다! 된장국도 맛있고 ✨ 이 날은 구운 고등어와 햄버거. 고등어는 굉장히 맛있었습니다! 물고기 붙여 정답! 삶은 햄버거도 소스와 궁합 좋고 👍 처음 1인 여행으로, 밥을 어떻게 하려고 불안했습니다만. 여기에 정답이었습니다. 정말 맛있었습니다 ✨ 대접이었습니다 🙏 (원문) 平日11:30頃、1人で来店。席すぐに座れましたがお店の中はもうお客さんでいっぱい。 一汁七菜を頂きました。提供も早い！ お味噌汁も美味しくて✨ この日は焼き鯖とハンバーグ。鯖はめっちゃ美味しかった！魚つけて正解！ 煮込みハンバーグもソースと相性良くて👍 初1人旅で、ご飯をどうしようと不安でしたが。ここにして正解でした。 本当に美味しかった✨ ご馳走様でした🙏

(Google 번역 제공) 히가시야마 미즈호 씨에서 식사를 했을 때, 마지막에 받은 디저트가 매우 인상에 남았습니다. 품위있는 그릇에 담긴 디저트는 외형도 아름답고, 먹기 전부터 기분이 오릅니다. 농후하고 매끄러운 단맛 속에 알맞은 상쾌함이 있어, 곁들여진 소스와의 궁합도 발군. 경쾌한 입가로, 식사의 조임에 딱 좋은 밸런스였습니다. 함께 나온 따뜻한 차도 향기가 좋고 디저트의 단맛을 푹 돋보이게 해줍니다. 점내는 차분한 분위기로, 스탭의 소작도 정중. 요리는 물론, 마지막 일품까지 고집을 느껴졌습니다. 히가시야마에서 조용히 천천히 보내고 싶을 때 딱 가게라고 느꼈습니다. 또 다른 계절의 디저트도 맛보고 싶습니다. (원문) 東山みずほさんで食事をした際、最後にいただいたデザートがとても印象に残りました。上品な器に盛られたデザートは見た目も美しく、食べる前から気分が上がります。濃厚でなめらかな甘さの中にほどよい爽やかさがあり、添えられたソースとの相性も抜群。軽やかな口どけで、食事の締めにちょうどいいバランスでした。一緒に出された温かいお茶も香りがよく、デザートの甘さをすっと引き立ててくれます。店内は落ち着いた雰囲気で、スタッフの方の所作も丁寧。料理はもちろん、最後の一品までこだわりを感じられました。東山で静かにゆっくり過ごしたい時にぴったりのお店だと感じました。また別の季節のデザートも味わってみたいです。

(Google 번역 제공) 토요일 12시 예약해 갔습니다. 일즙 칠채 정식 주문 요리의 맛은 맛있었습니다 만, 햄버거는 식어, 된장국이 미지근한 것이 유감. 점원은 니코니코 대응하고 있어, 가게의 분위기는 좋았습니다. (원문) 土曜日 12時 予約して行きました。 一汁七菜定食を注文 料理の味は美味しかったけど、ハンバーグは冷めてて、味噌汁がぬるかったのが残念。アツアツが良かったです。 店員さんはニコニコ対応してて、お店の雰囲気は良かったです。

(Google 번역 제공) 이 식당은 가나자와 히가시 티하우스 거리를 탐험하던 중 우연히 발견했습니다. 그날 점심을 먹으러 가기로 했습니다. 입구에 예약과 대기줄 확인을 위한 태블릿이 있었습니다. 점심 메뉴는 생선 또는 버거 두 가지뿐이었고, 몇 가지 사이드 메뉴, 된장국, 밥이 함께 제공되었습니다. 각자 다른 메뉴를 주문했습니다. 구운 고등어는 정말 신선했고, 버거 소스도 맛있었습니다. 하지만 가장 예상치 못한 놀라움은 믿을 수 없을 만큼 맛있는 사이드 메뉴였습니다. 레스토랑의 자랑인 밥과 함께 먹으니 가격 대비 만족스러운 식사였습니다. 마지막에 제공된 가나자와 스틱 티는 점심을 완벽하게 마무리해 주었습니다. (원문) 旅遊金澤東茶屋街時發現的餐廳，由於當日午餐很想食飯所以便進去。餐廳門口有一個平板電腦給予你即時訂座及觀看排隊情況。餐廳的午餐菜單只有兩款，魚或者漢堡伴隨幾款小菜、味噌湯及白飯。當日我們兩個人便各點了一個不同的午餐。當日的燒鯖魚很新鮮，漢堡的醬汁亦都十分美味，但是最令你意想不到是他附送的幾款配菜真的十分好吃，伴隨餐廳自豪的白飯整體已經超出原有價值，最後附上的金澤棒茶把這餐午餐添上一個圓滿的句號。

(Google 번역 제공) 평일 점심에 물어보지 않고 입점할 수 있었습니다. 햄버거의 정식이 매우 맛있었습니다! 식후 차가운 커피까지 완벽했습니다. (원문) 平日お昼に伺い待ちなしで入店できました。 ハンバーグの定食がとても美味しかったです！ 食後の冷たいコーヒーまで完璧でした。

갑자기 날씨가 추워져서 들어갔네요. 찐한 말차라떼 적당히 달달하고 이쁜 화과자. 조용하고 아늑한 카페. 친절한 직원

평범.

(Google 번역 제공) 겐로쿠엔 내에 있는 식당. 호지차조의 조식이 2200엔, 치부 조림의 조식이 3000엔. 이번에는 호지 다죽. 테이블 체크로 예약 가능. 예약, 식사라면 카운터석에 앉을 가능성이 높을지도 모른다. 좋은 가격이지만 프리미엄 상품권을 사용할 수 있고, 맛있고, 무첨가인 것 같고, 서비스도 정중하고 매우 좋았다. (원문) 兼六園内にある食事処。 ほうじ茶粥の朝食が2200円、治部煮の朝食が3000円。 今回はほうじ茶粥。 テーブルチェックで予約可能。 予約、食事だとカウンター席に座れる可能性が高いかもしれない。 いい値段するがプレミアム商品券を使えるし、味いいし、無添加らしいし、サービスも丁寧でとても良かった。

(Google 번역 제공) 이곳에서 개인 다도에 참여할 기회가 있었는데, 정말 마법 같았습니다. 직원들도 친절했고, 한 시간 동안 이 전통의 기원, 몸짓, 그리고 관습에 대해 배우고 말차를 만드는 법을 연습했습니다. 정말 포괄적이고 풍부하며 몰입도 높은 경험이었습니다. 공간은 훌륭했고, 식기도 아름다웠으며, 제공된 말차도 훌륭했습니다. 나오는 길에 다른 두 가지 맛있는 음료도 마셔봤습니다. 강력 추천합니다. 잊을 수 없는 경험이었습니다. (원문) Nous avons eu la chance de participer à une cérémonie du thé privée dans cet établissement, et c’était tout simplement magique. Le personnel est adorable et pendant une heure nous avons découvert les origines, les gestes et les codes de cette tradition, tout en nous exerçant à préparer du matcha. L’expérience est très complète, enrichissante et immersive. Le cadre est superbe, la vaisselle magnifique, et le matcha servi était excellent. En repartant, nous avons également goûté deux autres boissons qui étaient délicieuses. Une expérience inoubliable que je recommande vivement.

(Google 번역 제공) 겐로쿠엔 내에 있는 ‘겐로쿠테이’에서 점심 이용. 주문한 것은 치베 조림과 가나자와 유쇼 사이다. 가가요리의 대표격인 지부 조림에 가세해 구이 생선의 鰆나 수반 스시 등도 즐길 수 있는 밥상으로, 외형도 화려했습니다. 치부 익혀는 짠 국물이 잘 얽혀, 오리 고기의 맛이 돋보이는 일품.鰆도 통통 구워지고 있어, 전체적으로 가가의 맛을 제대로 느껴졌습니다. 점내는 외국인 관광객이 많아, 가가의 향토 요리를 맛보면서, 마치 해외에 있는 것 같은 신기하고 흥미로운 체험도 할 수 있었습니다. 겐로쿠엔 산책시에 들르기에 좋은 가게라고 생각합니다. (원문) 兼六園内にある「兼六亭」でランチ利用。 注文したのは治部煮御膳と金沢湯湧サイダー。 加賀料理の代表格である治部煮に加え、焼き魚の鰆や手毬寿司なども楽しめる御膳で、見た目も華やかでした。治部煮はとろみのある出汁がよく絡み、鴨肉の旨味が引き立つ一品。鰆もふっくら焼き上がっており、全体的に加賀の味わいをしっかり感じられました。 店内は外国人観光客が多く、加賀の郷土料理を味わいながら、まるで海外にいるかのような不思議で興味深い体験もできました。兼六園散策の際に立ち寄るのに良いお店だと思います。

(Google 번역 제공) 1장째의 사진의 내용을 배견해 예약했습니다만, 안내된 자리는 주방과 같은, 방치와 같은 곳 앞에 안내되었다. 정말 실망했다. 겐로쿠엔을 보면서 아침 식사와 기재가 있기 때문에, 정원을 보면서 천천히 식사를 할 수 있다고 생각했다. 호텔의 아침 식사를 그만두고 일부러 예약했기 때문에, 한층 더 후회했다. 이 자리입니까? 라고 무심코 물어 버렸다. 내점한 차례라고 했지만, 정직 기분은 좋지 않았다. 블라인드 등으로 숨기고 싶을 정도로 신경이 쓰여서 어쩔 수 없다. 싱크대의 스폰지가 둥글게 보이고 모처럼의 맛있는 아침 식사도 망치. 식사 설명도 머리에 들어오지 않았다. 먹고 마친 뒤 옆 자리가 비었기 때문에 식후 말차만 옆 자리를 안내해 주셨다. 전혀 위치가 다르다. (원문) １枚目の写真の内容を拝見して予約しましたが、案内された席は厨房のような、物置のようなところの前に案内された。本当にがっかりした。 兼六園を見ながらの朝食と記載があるので、庭園を見ながらゆっくり食事ができると思っていた。ホテルの朝食をやめてわざわざ予約したので、尚更後悔した。 この席ですか？と、思わず聞いてしまった。 来店した順番だと言われたが、正直気分は良くなかった。 ブラインド等で隠して欲しいくらい気になって仕方がない。流しのスポンジが丸見えでせっかくの美味しい朝食も台無し。 食事の説明も頭に入ってこなかった。 食べ終えた後、隣の席が空いたので食後のお抹茶だけ隣の席を案内してくださった。 全然ロケーションが違った。

(Google 번역 제공) 겐로쿠엔 안에 있는 레스토랑에 아침 식사를 받고 방문. 사전에 예약하고 있었으므로, 쭉 넣었습니다. 겐로쿠엔 안에 있는 가게입니다만, 겐로쿠엔의 입장료가 무료의 날로 럭키였습니다. 겐로쿠엔 안에 있으므로 전망과 분위기가 좋습니다. 또 볶음밥에 치부 조림도 매우 맛이 좋고 요리 전반 맛있게 받았습니다. 멀리서 일부러 온 카이가 있었습니다. 추천합니다. (원문) 兼六園の中にあるレストランに朝食を頂きに訪問。事前に予約していたので、すっと入れました。兼六園の中にあるお店ですが、兼六園の入場料が無料の日でラッキーでした。 兼六園の中にあるので眺めや雰囲気が良いです。また土鍋のご飯に治部煮も大変風味が良くお料理全般美味しく頂けました。 遠くからわざわざ来た甲斐がありました。おすすめです。

(Google 번역 제공) 【가나자와에서 먹는 일본요리 제니야】 가나자와의 노포 일식당 제니야는 미슐랭 2스타를 받았습니다. 그는 국제적으로 유명할 뿐만 아니라 일본에서 G7 정상회담 만찬을 주최하기도 했습니다. 우수한 셰프들을 많이 양성해왔으며, 좋은 레스토랑이 속속 오픈했습니다. 일본음식은 '물'음식이다. 물은 모든 요리의 핵심이라고 할 수 있습니다. Qianwu의 물에 대한 집착은 수십 년 동안 지속되었습니다. 국물은 저희 우물에서 끌어온 가나자와의 물을 사용하여 만들어집니다. 게다가 고품질의 가다랭이와 다시마도 생산됩니다. Qianwu의 예약과 식사는 매우 외국인 친화적입니다. 사전 확인을 위해 영어로 편지도 보냈습니다. 현장 여성 직원이 영어로 식사 설명을 해드립니다. 일본어를 못해도 유창하게 식사할 수 있습니다. 가을은 게와 감의 계절이다. 모든 레스토랑에서 먹어보세요. Money House도 예외는 아닙니다. 정식 전체가 가볍고 우아한 맛을 냅니다. 재료가 독창적이고 맛있어서 깔끔하고 편안한 식사가 됩니다. (원문) 【食在金澤：日本料理 錢屋】 金澤日本料理老店錢屋，米其林二星， 不僅國際知名，主理日本 G7 高峰會晚宴， 還培養出許多優秀的廚師， 陸續也開了很多不錯的餐廳。 日本料理是「水」料理， 水可以說是每道菜的核心， 錢屋對水的執著延續數十年， 高湯採用自家水井打上來的金澤水， 加上高品質的鰹魚和昆布製作。 錢屋的預訂和用餐十分外國人友善， 事前也用英文來信確認， 現場女將能用英文解釋餐點， 就算不會日文也能流暢用餐。 秋天是螃蟹跟柿子的季節， 每間餐廳都吃到，錢屋也不例外。 整個套餐吃下來口味輕盈高雅， 食材原味、鮮美層疊，乾淨舒服的一餐。

(Google 번역 제공) 아주 좋은 식사회가 되어 매우 만족했습니다. 나카이 씨도 여러가지 신경 써 주시고 웃음 젊은 여장도 장소에 웃음을 제공해 주시거나, 좋은 연회가 되었습니다. 감사 네 품목의 굴 튀김? 이것은 납득할 수 없습니다 😅 노토의 어쨌든이라고 들었습니다만, 지금의 시기는 거의 없기 때문에 이와모토는 아마. 그래서 이 모양이 되었을 것입니다 분명. 하지만 그런 것은 이 후의 요리들로 날아갔습니다. 운탄은 최고의 물건이었고, 전복에 완전히 끝났습니다. 맛있었습니다 감사합니다 😊 (원문) とても良い食事会になり大変満足しました。 中居さんも色々気を遣ってくださり笑笑 若女将も場に笑いを提供していただりと、良い宴になりました。感謝 四品目のカキフライ？これは納得出来ないですね😅 能登の何とかと言われましたが、今の時期はほぼないので岩牡蠣はたぶん。なのでこの形になったのでしょうきっと。 でも、そんな事はこの後の料理達でぶっ飛びました。 雲丹は最高の物でした、あわびには完全にやられました。 美味しかったです感謝😊

(Google 번역 제공) 아마도 내 인생 최고의 식사 일 것입니다. 우리는 도착하자마자 개인 비서인 Kazumi의 환영을 받았고 그는 약혼자의 30번째 생일을 축하하기 위해 10코스 식사를 ​​위해 우리를 개인 전통 방으로 안내했습니다. 우리가 곧 경험하게 될 즐거움을 알리는 축하 음료인 매실주가 우리를 기다리고 있었습니다. Kazumi는 각 코스를 전문적으로 안내하면서 식사를 가장 잘 즐길 수 있는 방법에 대한 조언을 제공했습니다. 그녀는 우리가 함께 웃을 수 있을 만큼 영어를 잘 구사했고, 나의 제한된 일본어를 확장하는 데 은혜롭게도 도움을 주었습니다. 우리의 놀라운 식사는 깜짝 케이크로 마무리되어 완벽한 저녁을 마무리했습니다. 내 약혼자의 생일을 맞아 얼마나 특별한 방문을 했는지 Kazumi와 Zeniya에게 더할 나위 없이 감사드립니다. (원문) Perhaps the single best meal of my life. We were welcomed upon arrival by a personal assistant, Kazumi, who guided us to a private traditional room for our 10 course meal in celebration of my fiance's 30th birthday. A celebratory drink of umeshu awaited us inside, prefacing the delights we were about to experience. Kazumi expertly guided us through each course as she served it, providing advice on how best to enjoy the meal. She spoke English well enough for us to enjoy some laughs together, and was gracious in helping expand upon my limited Japanese. Our stunning meal was capped off with a surprise cake, concluding the perfect evening. I couldn't be more grateful to Kazumi and Zeniya for how special they made our visit for my fiance's birthday.

(Google 번역 제공) 우리가 도착했을 때 마침 게 시즌이었기 때문에 모든 요리에 게를 넣어서 모든 요리가 맛있게 되었습니다. (원문) 到來時剛好是螃蟹季，將各道料理加入螃蟹的原素ㄓ，每一道菜都很美味

(Google 번역 제공) 가나자와에는, 꽤 갈 수 없기 때문에, 오세치를 부탁했습니다. 언젠가 절대로 가게에 먹으러 가고 싶습니다. (원문) 金沢には、中々行けないので、おせちを頼みました。ものすごく豪華で、人生で1番美味しいおせちでした。薄味なのに、味がしっかりしていて、素材を大切にした、美味しいおせち料理でした。いつか絶対にお店に食べに行きたいです

(Google 번역 제공) 이름은 선술집 같지만 훌륭한 요정입니다. 방의 어려움도 좋고, 접대 등에도 안심하고 사용할 수 있다고 생각합니다. 중요한 요리입니다만, 어느 접시도 계절감 넘치고 상상 이상의 훌륭합니다. 그릇도 좋았고, 와지마 칠의 테이블은 압권이었습니다. (원문) 名前は居酒屋のようですが、立派な料亭です。 部屋のしつらいも良く、接待等にも安心して使えると思います。なのに中居さんはなかなか楽しい方で、肩も凝らずに楽しめる雰囲気でした。 肝心のお料理ですが、どのお皿も季節感溢れて想像以上の素晴らしい。流石です。特に蟹蕎麦は絶品でした。お代わりしたいぐらいでした。 器も良かったですし、輪島塗りのテーブルは圧巻でした。

(Google 번역 제공) 최고의 환대였습니다. 요리는 모두 손이 굳어 있어 맛있었습니다. 사전에 약한 것도 전하고 있었기 때문에, 제공에는 신경 써 주셨습니다. 나카이씨도 매우 친절한 쪽으로, 고급료정은 처음이었습니다만 시종 긴장하지 않고, 요리와 술을 즐길 수 있었습니다. 결코 싸지는 않지만 가격 이상의 서비스를 느꼈습니다. 다시 묻고 싶습니다. (원문) 最高のおもてなしでした。 お料理は全て手が凝っていて美味しかったです。事前に苦手なもの等も伝えていたので、提供には気を遣っていただきました。 仲居さんも非常に気さくな方で、高級料亭は初めてだったのですが終始緊張することなく、お料理とお酒を楽しむことができました。決して安くはないですが、価格以上のサービスを感じました。また伺いたいです。

(Google 번역 제공) 이시카와에 가면 반드시 가고 싶었던 「메쿠미」씨 6월이라고 하는 일도 있어 2개월 정도 전에 omakase로 예약. 가게에 전하고 싶은 일이 있었기 때문에 전화 한 곳, 전화에 나온 분의 대응도 멋지다. 장소는 가나자와역에서 택시로 25분 정도 약 3000엔 붙었을 때 주위는 논과 민가 www 여기서 괜찮을거라고 생각하면 안에서 점원이 대응해 주시면 안심 그립은 20 초 이내에 먹고 싶었기 때문에 사진은 불가능했습니다. 샤리에 공기가 들어있어 손으로 받더라도 무너지지 않지만 입에 넣은 순간 푹 푹 빠져 재료와의 궁합도 매우 좋다. 감동적·전설적·그 외에서는 맛볼 수 없는 스시였습니다. 또한 다음 번에도 예약했습니다 www 대접까지 했다! (원문) 石川に行ったら必ず行きたかった「めくみ」さん 6月という事もあり2か月ほど前にomakaseで予約。 お店に伝えたい事があったので電話した所、電話に出た方の対応も素敵 場所は金沢駅からタクシーで25分ほど約3000円 ついた時に周りは田んぼと民家ｗｗ ここで大丈夫かなって思ってると中から店員さんが対応してくれ一安心 握りは20秒以内で食べて欲しいので写メ不可でしたが シャリに空気が含まれていて手で頂いても崩れないが 口に入れた瞬間フワっとほぐれてネタとの相性もとてもいい。 感動的・伝説的・他では味わえないお鮨でした。 また次回も予約してしまったｗｗ ご馳走さまでした！

(Google 번역 제공) 이시카와 아키 스시 처 메쿠미] 먹어 로그 평가 4.2의 은신처 초밥 가게. 노토의 바다가 자란 천연 노도그로의 볶음이, 지방의 단맛과 숯불향으로 바로 일품! 뜨거운 물을 올린 샤리는 통통하게 따뜻하고, 가나자와 특산의 붉은 황갈색 된장 군함은 농후한 바다의 맛이 입안에 퍼진다. 대장이 '오늘만의 일품'이라고 내보낸 히미의 한부리는 혀 위에서 녹는 식감에 무심코 씹었다. 일본술은 현지 기쿠히메의 순미 대음양을 합치면 소재의 빛이 더욱 돋보인다. 전통의 기술과 혁신의 센스가 융합한, 바로 가나자와가 자랑하는 미식의 성지. (원문) 石川县 すし処 めくみ】食べログ評価4.2の隠れ家寿司店。能登の海が育んだ天然ノドグロの炙りが、脂の甘みと炭火香でまさに絶品！湯上げしたシャリはふっくらと温かく、金沢特産の赤ズワイガニみそ軍艦は濃厚な海の旨味が口中に広がる。大将が「今日だけの一品」と差し出した氷見の寒ブリは、舌の上でとろけるような食感に思わず唸った。日本酒は地元菊姫の純米大吟醸を合わせれば、素材の輝きがさらに引き立つ。伝統の技と革新のセンスが融合した、まさに金沢が誇る美食の聖地。

(Google 번역 제공) 세 번째이지만,,, 갈 때마다 맛있게 느낍니다. 따뜻한 샤리와 얼마. 파리와 바삭바삭하게 구워진 장어. 그리고 일본술! 맛있게 받았습니다. (원문) 3回目ですが、、、 行くたびに美味しく感じます。 暖かいシャリやいくら。 パリッとカリカリに焼き上げられた鰻。 そして日本酒！ 美味しく頂きました。

(Google 번역 제공) 정말 전설입니다. 대게 시즌에 왔습니다. 제가 먹어본 최고의 대게 중 일부였지만 다른 시즌에 더 많은 생선과 초밥을 먹기 위해 다시 방문하고 싶은 마음이 간절합니다. 초밥 사진은 허용되지 않으며 오츠마미와 재료만 촬영됩니다. 동영상 및 디지털/SLR 카메라는 허용되지 않으며, 스마트폰 카메라로 촬영한 사진만 허용됩니다. (원문) Truly a legend. I came during snow crab season. As much as it was some of the best snow crab I've had I am left itching to come back during another season for a more fish and nigiri forward meal. No photos of nigiri allowed, only otsumami and ingredients. No videos and no digital/SLR cameras allowed, only photos taken on a smartphone camera are permitted.

(Google 번역 제공) 겨울의 게 코스에서 들었습니다. 게에 관해서는 최고로 맛있는 재료로 여러 종류의 게를 즐길 수 있어 좋은 경험이었습니다. 모두 매우 맛있었습니다. 스시에 관해서는 더 이상 가지 않아도 좋다는 판단입니다. 눈앞에서 샤리를 몇번이나 흘리는 모습, 쌀이 떨어지는 등 잡기가 깨끗하지 않은 점, 배 가득하지 않는 코스 설계도 신경이 쓰였습니다. 이웃 여성의 바디 크림의 향기도 신경이 쓰였습니다. 향기가 강한 것을 옆에 주시는 스시는 최저군요. 그런 시골의 매너가 없는 분이 고객의 가게입니다. 더 이상 갈 수 없습니다. (원문) 冬の蟹のコースでお伺いしました。 蟹に関しては最高に美味しい食材で複数種類の蟹を堪能できていい経験でした。 どれもとても美味しくいただきました。 鮨に関しては、もう行かなくていいという判断です。 目の前でシャリを幾度もこぼす様子、米が落ちるなど握りが綺麗ではない点、お腹いっぱいにならないコース設計も気になりました。 お隣の女性のボディクリームの香りも気になりました。 香りの強いものを横にいただくお鮨は最低ですね。 そういう田舎のマナーがない方がお客様のお店なんですね。 もう行くことはありません。

(Google 번역 제공) ※가나자와역에서 택시로 25분. 저녁이나 주말 등, 혼잡한 시간대는 여유를 가지고 40분 정도 보면 좋다. ※입점시에, 「식사가 끝나는 시간에 택시를 부탁합니다」라고 전해 두면 식후의 대기 시간이 적어 이동이 부드럽게. 이시카와 현내의 스시 가게 중 현외나 전세계에서 손님을 부를 수 있는 No.1의 스시 가게. 맛은 물론, 대장의 식재료에 대한 탐구심과 요리 철학을 듣고, 일반 손님만이 아니라 많은 요리사까지도 전세계에서 이 가게를 방문하고 있다. 자신들의 대화는 2차회까지 맡기고, 대장의 이야기를 듣는 것을 목적의 하나에 방문하면, 2배 즐길 수 있다. 물고기만이 아니라 샤리의 온도에 이르기까지, 시야에 들어가는 모든 것에 대한 집념에 모두 이유가 있는 것이 듣고 있어 즐겁다. (원문) ※金沢駅からタクシーで25分。夕方や週末など、混雑する時間帯は余裕を持って40分ほどみると良い。 ※入店時に、「食事が終わる時間にタクシーをお願いします」と伝えておくと食後の待ち時間が少なくて移動がスムーズ。 石川県内の寿司屋の中で県外や世界中からお客さんを呼べるNo.1の寿司屋。 味はもちろんのこと、大将の食材への探究心や料理哲学を聞きに、一般客だけでは無く多くの料理人までもが世界中からこのお店を訪れている。 自分達の会話は2次会までお預けにして、大将の話を聞くことを目的の一つに訪問すると、2倍楽しめる。 魚だけでは無くシャリの温度に至るまで、視界に入るあらゆるものへのこだわりに全て理由があるのが聞いていて楽しい。

(Google 번역 제공) 여기 게를 먹으면 또 다른 곳에서는... 남편, 매일 아침 3시간에 걸쳐 항구로 왕복 고마워요... 연말 연시가 1번 맛있다는 것입니다만, 핀 포인트로 맞아! 4월~의 조개 조개도 발군에 맛있는 것 같습니다, 단지 이쪽도 타이밍은 기적에 가까울지도라는 것 온난화나 이상기상, 리얼하게 느껴 하지만 더 이상 게 가격이 오르면… (원문) ここの蟹を食べたらもう他では… ご主人、毎朝3時間かけて港へ往復 ありがとうございます… 年末年始が1番美味しいとの事ですが、ピンポイントで当たり！って時はかなり稀(だとしても泣けるくらい美味しい) 4月〜のとり貝も抜群に美味しいらしいです、ただこっちもタイミングは奇跡に近いかもとのこと 温暖化や異常気象、リアルに感じます しかしこれ以上蟹のお値段上がったら…ほじくれなくなりそう…

(Google 번역 제공) 잔열 가혹한 가을의 시작 시절 저녁 식사를 받았습니다. 가게의 주차장은 적지 만, 조금 오른 곳에 공원이 있고 길을 따라 정차하는 장소가 있습니다. 코스는 성게, 아오리이카, 은어, 토야마(버튼) 새우, 흰 새우, 노도그로, 감 도미, 생햄, 나츠카 등등 10접시 정도 있어, 주로 호쿠리쿠 3현의 재료가 사용되고 있었습니다. 특히 인상에 남은 것은 일품 뿐이었습니다만, 다른 가게에서 별로 보이지 않는 모듬, 조합의 접시도 있어, 틈이 없는 맛이었습니다. 여기까지는. 그 후, 鮑의 밥과 참치, 굴, 오징어 등이 들어간 톰 양쿤풍 스프가 나왔습니다만, 이것은 맞아 빠졌습니다. 수프 안의 굴은 너무 크고 씹어 삼켜도 가슴 앓이를 일으킬 것 같다. 조개는 탄력이 너무 강한 데다 분명히 이물질이 혼입되어 어쩔 수 없이 스스로 처리할 수밖에 없었습니다. 나중에 조사했는데, 「진주」를 묵는 일이 있는 것 같기 때문에 그것이었을지도 모릅니다. 디저트의 입맛이 뛰어난 패션 과일은 신맛이 너무 강한 데다, 종의 식감이 전술의 참치 좋고, 단단하고 이물질을 씹는 것 같았습니다. 카라멜의 맛 변도 효과가 얇고 위화감 밖에 없습니다. 블루베리, 식용 호즈키와 계속되었지만, 아무도 지금 하나로 매우 요금에 맞고 있다고는 생각되지 않았습니다. 코스 내에서 유일하게 인상적이었던 것이, 지물이 아니었던 장어의 카카오 양념 손으로 감은 것은 뭐라고 말하기 어렵습니다. 이날의 재료, 내용이 우연히 맞지 않았을 뿐일지도 모릅니다. 현지의 식재료를 사용해, 재해 계속의 노토 지역을 담아 가고 싶다고 하는 셰프의 마음에 찬동할 수 있습니다. 제작자를 가까이하면서 평소 입을하지 않는 식재료를 즐기고 싶은 분에게는 좋을지도 모릅니다. (원문) 残暑厳しい秋の始めの頃、ディナーをいただきました。 店の駐車場は少ないですが、少し上ったところに公園があり、道沿いに停められる場所があります。 コースはウニ、アオリイカ、鮎、トヤマ（ボタン）エビ、白エビ、ノドグロ、甘鯛、生ハム、夏鹿等々十皿ほどあり、主に北陸３県の食材が使われてました。特に印象に残ったのは一品だけでしたが、他店であまり見掛けない盛り付け、組み合わせの皿もあり、隙のない味わいでした。ここまでは。 その後、〆に鮑のご飯とハマグリ、牡蠣、イカなどが入ったトムヤンクン風スープが出てきましたが、これは当てが外れました。 スープ内の牡蠣は大きすぎて噛んで飲み込んでも胸やけを起こしそう。ハマグリは弾力が強すぎる上、明らかに異物が混入していてやむなく自身で処理せざるを得ませんでした。後で調べてたところ、「真珠」を宿すことがあるらしいのでそれだったのかもしれません。 デザートの口直しパッションフルーツは酸味が強すぎる上、種の食感が前述のハマグリよろしく、硬くて異物を噛んでいるようでした。カラメルの味変も効果が薄く、違和感しかありません。 ブルーベリー、食用ほおずきと続きましたが、どれも今一つでとても料金に見合ってるとは思えませんでした。 コース内で唯一印象的だったのが、地物でなかった鰻のカカオ味付け手巻きなのは何とも言い難いです。 この日の食材、内容が偶々合わなかっただけかもしれません。 地元の食材を使い、災害続きの能登地域を盛り立てていきたいというシェフの想いには賛同できます。 作り手を身近にしながら、普段、口にしない食材を楽しみたい方には良いかもしれません。

(Google 번역 제공) 지금 天來到法餐的餐廳 MAKINONCÎ, 좌락재 겸 로쿠엔 도호쿠 邊的卯辰山的山腰上, 有著孷史 跡跡的古宅中, 등 대실적 窗 경영 저 금자와적 일말 사양, 지금 유적적 채용용 icon 제현, 14개 부호 대표 저명한 요리 인인 기대 pairing, 15000일 圓的價格實屬佛系, 開頭的香檳是 Xavier Alexandre的2015 백중백, 경과십년적시 광숙성, 전현 우아적 여성 기질, 명료적 산도 충분히 감수도 급락해 상쾌한 개성, 탑배 적개위 菜是海膽慕斯, 白蝦卷跟落花生, 必須要說白中白跟海膽慕斯激化出的風味、就像是有著金色오오나미 나나나 츠카시라 히로키 미녀신 천백 紗站在教堂 彩色玻璃之前, 나개 畫面從舌尖傳到心頭整個讓人起雞皮疙瘩, 再口口 富山的白蝦卷, 濃郁的甜味像是管風琴的樂聲, 最後の落花生的香味襯出四周的農場風景. 접하 후 탑배적 주시 크로즈 헤르미티지 2021 Paul Jaboulet Aîné Les Jalets, 감귤 화석석적 풍미, 和興菇真丈佐白松露的清湯, 混合起來像是穿著 백색 연미복적 신랑 정 가슴 츠바사 츠바사 마사토재. 재부시 시진파 탑배 박절 가을 아오이, 와니와 화파 달걀 배합 2022년적 Alsace domine hering, Gewürztraminer 유저 豐沛的荔枝香氣、但又保有著Alsace的傳統不會太甜、和甜蝦塔配起來、就像是新娘手上繽惧花、色彩流分また散發著 미적. 우시코 醬, 말고기 화주 廚 자기 어업적 우적, 탑배 자가 작작적 고구마 조각, 히로이치구치 도시해 육적 선미, 배상의 대리 무년 융적 노토 혼구 백주 Renosu bianco, 노후우아적포용력,상시자애적 雙方家長給與新人最溫柔的祝福、而感性的言語就像料理一樣綻放著 각樣的回覚包覆味蕾. 而這最強烈的祝福、是來自於天時、秋收之禮讚以松茸、群馬的火腿以及起司融合、原來婚禮的地點正是在和之國、配上高畠出產夏多內、豐美的奶油香氣縈繞紞鼻腔、彷彿像是詩班多聲部的唱出貝多芬的第九交響曲第四樂章。 아키텐 제료륙 產豐收、また怎能少了海味映襯、真毛的立釗燒雖然已經是連續第四天吃到、但北陸匠人的技藝各有千秋自成一格、탑配上義大利橘酒20 LETO, 불상견적 포도 품종 Timorese 綻放出帶礦石感的淡淡꿀 香氣、像是德佛扎克新世紀交響曲第2樂章、有著蒼涼廣袤的印象、卻也有淡 재추 탑배 우적적 준연 是勃艮第的紅酒 Dom. Bachelet-Monnot, Maranges 1Cru “La Fussière“, Vivino 상면 관저 병병주 적합 쇠고기, 가금 야미 등, 단가진적直是天生一對、像是俏皮的花童在紅毯上灑花一樣、和白寧的勃艮第配鰤魚有著異曲同工之妙、這些手握星星料理人們實在是了不起呀。 下一道的無花果主廚選用兩個不同的在地品種、配上胡麻豆腐和胡麻醬、與同樣是高敠酒造的Muscat Bailey A 홍주 동창綻방출 풍토적 미호, 포개축면 취상 구세주환, “연어소 도가 가마마에, 불필요 저속 타고, 인위 재천국도 시가야적인” 이치바 순 순미호적 풍미. 시모이치관적 홍주시 2012년적 Rioja Valenciso , 時光淬煉後帶 저 연연적 香氣, 和主廚 준비적 鹿肉相得益彰, 鮮菇和來 自柬埨寨的胡椒粒, 在主廚的巧手下讓有可能會有腥臊味的鹿肉變得和 최고급 菲力一樣軟姩美味、對、所以가大口吃下了巴、真的太美味了。 최후의 綜合野菇 釜飯佐黑松 노배상 烏骨雞蛋黃, 這個組合真的太誘人了、根本是碳水陷阱、有這碗飯完全可以征服Oristiano, 설리 주반적 향기, 비상 탑야 가마솥밥, 연고 주환 거연 료료 초회 마창, 쇠고기적 육조반, 這個對於在進體重管理的人實在太不講武德, 太好吃了. 주창준비적 甜點 非常有有、柚子啤酒冰沙配上跳跳糖、在嘴裡迸放的煙火讓味蕾煥然一新、接下來的栗子蘋果派、酥脆的派皮像一朵花포복저 內餡, 一口咬下, 滿滿的秋秋意想心頭, 配上主廚 자제적 위사 忌冰淋淋, 選成熟成前的威士忌, 豐沛的泥煤味 하하 파인보도소 격란란 여행. 최후 주환용 계계적 비홍 제방 포도 탑재 마선 화가가두, 가짜 나리 쿠리코, 배상 초당 차포 蕾, 화결미적 손바닥 갈라진 비상 합박, 위 지금 晚劃下 한 개 미호적 구루. 주 廚充滿技巧並結合地方食材、酒的選배上也讓風土條件相得益彰、충분 추천！ 오늘 밤 메뉴는 무려 아이콘으로 그려진 14가지 이야기. 각 기호는 알 수없는 한 접시에 문을 열어 🔸 모처럼의 프렌치라면, 역시 풀의 와인 페어링으로. 15,000엔이라는 온화한 가격 설정에 이미 가슴이 울린다. 첫 잔은 Xavier Alexandre 2015 Blanc de Blancs. 10년의 숙성이 가져오는 우아한 여성적 향기와, 깔끔한 신맛의 경쾌함. 맞추는 전채는 성게의 무스, 흰 새우 롤, 그리고 땅콩. (땅콩이라고 하면 쓴 추억도 있지만, 이번에는 호쿠리쿠의 대지의 은혜 그 자체 🥜) 블랑 드 블랑과 성게의 무스가 연주하는 맛은, 마치 금발의 신부가 하얀 드레스를 입고 스테인드 글라스 앞에 서는 순간처럼. 도야마의 흰 새우의 단맛은 오르간의 선율처럼 울려, 땅콩의 고소함이 농촌 풍경을 그려냈다. 이어 Crozes-Hermitage 2021 Paul Jaboulet Aîné Les Jalets. 감귤과 화타석의 향기를 감고, 흰 송로버섯을 띄운 버섯의 튼튼한 맑은 국물과 함께. 마치 하얀 턱시도를 두른 신랑이 신부의 아래로 다가가는 기품. 세 번째 접시 눈은 새우와 얇게 썬 오크라 한 접시. 새우 참새와 새우 달걀과 함께 Alsace Domaine Hering 2022 Gewürztraminer와 함께. 라이치의 향기가 화려하게 퍼져, 마치 신부가 손에 들고 다채로운 꽃다발처럼 💐 다음은 생선 달걀, 말고기, 그리고 요리사 스스로 낚아 올린 우적. 수제 감자 칩의 짠맛이 그것을 감싸고, 맞추는 것은 이탈리아의 Renosu Bianco. 고목의 포용력이 마치 양가의 부모처럼 부드럽게 다가와, 요리와 함께 다양한 추억이 마음속에 꽃 열린다🌿 가을의 축복은, 송이버섯·군마산의 생햄·치즈의 융합. 다카하타 샤르도네의 풍부한 버터 향이 겹치고, 마치 합창단이 베토벤 제9을 노래하는 장려함🎶 이어진 진 도미의 타리야키는 4일 연속이면서 전혀 질리지 않는다. 호쿠리쿠의 장인들은 각각 다른 개성을 갖고 있다. 이탈리아의 San Leto 2020 Orange Wine과 함께, 티모라소 종의 꿀과 미네랄이 연주하는 향기는 드보르자크《신세계에서》 제2악장과 같은 확산과 향수. 놀란 것은, 우적에 맞춘 것이 부르고뉴의 빨강. **Dom. Bachelet-Monnot Maranges 1er Cru “La Fussière”**🍷 토마토 소스를 입은 우적과의 궁합은 놀랄만큼 자연스럽고, 마치 화동이 붉은 장미 꽃잎을 뿌리는 순간 같은 귀여움 🌹 다음은 두 종류의 현지산 무화과를 사용한 한 접시. 참깨 두부와 참깨 소스를 곁들여, 다카하타 Muscat Bailey A와 함께. 그 소박하고 순수한 맛은 마치 성경 구절 “아이들을 내게 오게 하라”고 생각한다. 레드 와인의 조임은 Rioja Valenciso 2012. 숙성에 의한 스모키한 향기가 사슴육의 맛을 돋보인다. 버섯과 캄보디아산 페퍼가 만들어내는 향기의 레이어. 야취가 있는 사슴살이 마치 최고급 필레처럼 부드럽게 바뀐다. ——그래, 오늘 밤 나는 ‘초퍼’를 먹어버렸다🦌😂 조이는 밥은 검은 송로버섯 향기로운 야생 버섯 솥밥 🍚 오골 닭고기 노른자가 얽히고, 이탈리아의 Vernaccia di Oristiano의 셰리와 같은 향기가 전체를 감싸고 있습니다. 그리고 설마의 추격——소고기 소보로 밥! 다이어트 중의 몸에는 너무 죄 깊고, 그래도 저항할 수 없는 맛 🔥 디저트는 장난기 가득. 유자 맥주 그라니테에 딱딱한 사탕. 입안에서 튀는 불꽃이 새로운 여운을 낳는다. 이어지는 밤과 사과 파이는 꽃처럼 섬세하게 구워져 수제 위스키 아이스와 함께 가을의 여로를 느끼게 해 🍁 그리고 마지막은 비홍제방 포도, 마선, 카카오콩으로 위장된 '밤'의 데세르. 카라멜의 향기 클레임 브뤼레와 핸드 드립의 커피로, 오늘 밤의 막을 조용히 닫았다☕️ 요리사의 탁월한 기술과 현지 재료의 놀라운 융합, 와인 페어링도 그 땅의 풍토를 돋보이게하는 훌륭한 구성이었습니다. 매우 추천합니다! (원문) 今天來到法餐的餐廳MAKINONCÎ，坐落在兼六園東北邊的卯辰山的山腰上，有著歷史痕跡的古宅中，等待室的窗景映著金澤的一抹斜陽，今晚的菜單用icon呈現，14個符號代表著怎樣的料理引人期待，既然吃法餐就要選擇完整的wine pairing，15000日圓的價格實屬佛系，開頭的香檳是Xavier Alexandre的2015 白中白，經過十年的時光熟成，展現優雅的女性氣質，明亮的酸度充分感受到俐落颯爽的個性，搭配的開胃菜是海膽慕斯，白蝦卷跟落花生，必須要說白中白跟海膽慕斯激化出的風味，就像是有著金色大波浪長髮的白皙美女身穿白紗站在教堂彩色玻璃之前，那個畫面從舌尖傳到心頭整個讓人起雞皮疙瘩，再一口富山的白蝦卷，濃郁的甜味像是管風琴的樂聲，最後落花生的香味襯出四周的農場風景。 接下來搭配的酒是Crozes Hermitage 2021 Paul Jaboulet Aîné Les Jalets，柑橘和燧石的風味，和蕈菇真丈佐白松露的清湯，混合起來像是穿著白色燕尾服的新郎挺胸大步走向在正在等待的新娘。 再來是甜蝦搭配薄切秋葵，蝦鬆和蝦卵配合2022年的Alsace domine hering，Gewürztraminer有著豐沛的荔枝香氣，但又保有著Alsace的傳統不會太甜，和甜蝦搭配起來，就像是新娘手上繽紛的捧花，色彩繽紛又散發著微微的香氣。 魚子醬、馬肉和主廚自己釣的烏賊，搭配自家炸的洋芋片，每一口都是海陸的鮮美，配上義大利無年份的老藤混釀白酒Renosu bianco，老藤優雅的包容力，像是慈愛的雙方家長給與新人最溫柔的祝福，而感性的言語就像料理一樣綻放著各樣的回憶包覆味蕾。 而這最強烈的祝福，是來自於天時，秋收之禮讚以松茸、群馬的火腿以及起司融合，原來婚禮的地點正是在和之國，配上高畠出產夏多內，豐美的奶油香氣縈繞鼻腔，彷彿像是詩班多聲部的唱出貝多芬的第九交響曲第四樂章。 秋天除了陸產豐收，又怎能少了海味映襯，真鯛的立鱗燒雖然已經是連續第四天吃到，但北陸匠人的技藝各有千秋自成一格，搭配上義大利橘酒2020的SAN LETO，不常見的葡萄品種Timorese綻放出帶礦石感的淡淡蜂蜜香氣，像是德佛扎克新世紀交響曲第二樂章，有著蒼涼廣袤的印象，卻也有著淡淡的鄉愁。 再來搭配烏賊的竟然是勃艮第的紅酒Dom. Bachelet-Monnot, Maranges 1Cru “La Fussière“，Vivino上面寫著這瓶酒適合牛肉、家禽野味等，但我真的覺得烏賊在主廚的蕃茄醬汁搭配下，和這勃艮第簡直是天生一對，像是俏皮的花童在紅毯上灑花一樣，和白寧的勃艮第配鰤魚有著異曲同工之妙，這些手握星星的料理人們實在是了不起呀。 下一道的無花果主廚選用兩個不同的在地品種，配上胡麻豆腐和胡麻醬，與同樣是高畠酒造的Muscat Bailey A紅酒同樣綻放出風土的美好，這個畫面就像救世主說，「讓小孩到我跟前來，不要阻擋他們，因為在天國都是這樣的人」一樣單純美好的風味。 下一款的紅酒是2012年的Rioja Valenciso ，時光淬煉後帶著煙燻的香氣，和主廚準備的鹿肉相得益彰，鮮菇和來自柬埔寨的胡椒粒，在主廚的巧手下讓有可能會有腥臊味的鹿肉變得和最高級的菲力一樣軟嫩美味，對，所以我大口吃下了喬巴，真的太美味了。 最後的綜合野菇釜飯佐黑松露配上烏骨雞蛋黃，這個組合真的太誘人了，根本是碳水陷阱，有這碗飯完全可以征服最挑嘴的小朋友，搭配上義大利的Vernaccia di Oristiano，雪莉酒般的香氣，非常搭野菇釜飯，然後主廚居然來了招回馬槍，牛肉的肉燥飯，這個對於在進行體重管理的人實在太不講武德，太好吃了。 主廚準備的甜點非常有趣，柚子啤酒冰沙配上跳跳糖，在嘴裡迸放的煙火讓味蕾煥然一新，接下來的栗子蘋果派，酥脆的派皮像一朵花一樣包覆著內餡，一口咬下，滿滿的秋意上心頭，配上主廚自制的威士忌冰淇淋，選用熟成前的威士忌，豐沛的泥煤味一下把人帶到蘇格蘭旅行。 最後主廚用當季的妃紅堤葡萄搭配麻糬和可可豆，偽裝成栗子，配上焦糖茶布蕾，和結尾的手沖咖啡非常合拍，為今晚劃下一個美好的句點。 主廚充滿技巧並結合地方食材，酒的選配上也讓風土條件相得益彰，十分推薦！ 今夜のメニューは、なんとアイコンで描かれた14の物語。 それぞれのシンボルが、未知の一皿への扉を開く🔸 せっかくのフレンチなら、やはりフルのワインペアリングで。 15,000円という穏やかな価格設定に、すでに胸が高鳴る。 最初の一杯は Xavier Alexandre 2015 Blanc de Blancs。 10年の熟成がもたらすエレガントな女性的香りと、 キリッとした酸味の軽やかさ。 合わせる前菜はウニのムース、白エビロール、そして落花生。 （落花生といえば苦い思い出もあるけれど、今回は北陸の大地の恵みそのもの🥜） ブラン・ド・ブランとウニのムースが奏でる味わいは、 まるで金髪の花嫁が白いドレスでステンドグラスの前に立つ瞬間のよう。 富山の白エビの甘みはオルガンの旋律のように響き、 落花生の香ばしさが農村の風景を描き出した。 続いては Crozes-Hermitage 2021 Paul Jaboulet Aîné Les Jalets。 柑橘と火打石の香りを纏い、 白トリュフを浮かべた茸の真丈の澄まし汁とともに。 まるで白いタキシードを纏った新郎が花嫁のもとへ歩み寄るような気品。 三皿目は甘エビと薄切りオクラの一皿。 海老そぼろと海老卵を添え、Alsace Domaine Hering 2022 Gewürztraminerとともに。 ライチの香りが華やかに広がり、 まるで新婦が手に持つカラフルなブーケのよう💐 次は魚卵、馬肉、そしてシェフ自ら釣り上げた烏賊。 自家製ポテトチップスの塩味がそれを包み込み、 合わせるのはイタリアのRenosu Bianco。 古木の包容力がまるで両家の両親のように優しく寄り添い、 料理とともにさまざまな思い出が心の中に花開く🌿 秋の祝福は、松茸・群馬産の生ハム・チーズの融合。 高畠シャルドネの豊かなバター香が重なり、 まるで合唱団がベートーヴェン第九を歌い上げるような壮麗さ🎶 続く真鯛の立鱗焼きは、4日連続ながらまったく飽きがこない。 北陸の職人たちはそれぞれに違う個性を宿している。 イタリアのSan Leto 2020 Orange Wineとともに、 ティモラッソ種の蜂蜜とミネラルが奏でる香りは、 ドヴォルザーク《新世界より》第2楽章のような広がりと郷愁。 驚いたのは、烏賊に合わせたのがブルゴーニュの赤。 **Dom. Bachelet-Monnot Maranges 1er Cru “La Fussière”**🍷 トマトソースをまとった烏賊との相性は驚くほど自然で、 まるで花童が赤いバラの花びらを撒く瞬間のような可愛らしさ🌹 次は二種の地元産無花果を使った一皿。 胡麻豆腐と胡麻ソースを添えて、高畠 Muscat Bailey Aと共に。 その素朴で純粋な味わいは、まるで聖書の一節 「子どもたちをわたしのもとに来させなさい」を思わせる。 赤ワインの締めはRioja Valenciso 2012。 熟成によるスモーキーな香りが鹿肉の旨味を引き立てる。 茸とカンボジア産ペッパーが織りなす香りのレイヤー。 野趣のある鹿肉が、まるで最高級フィレのように柔らかく変わる。 ——そう、今夜私は“チョッパー”を食べてしまった🦌😂 締めのご飯は黒トリュフ香る野生きのこの釜飯🍚 烏骨鶏の卵黄がとろりと絡み、イタリアのVernaccia di Oristianoのシェリーのような香りが全体を包み込む。 そしてまさかの追撃——牛肉そぼろご飯！ ダイエット中の身にはあまりに罪深く、それでも抗えない美味しさ🔥 デザートは遊び心いっぱい。 柚子ビールのグラニテにパチパチキャンディ。 口の中で弾ける火花が新しい余韻を生む。 続く栗とリンゴのパイは花のように繊細に焼き上げられ自家製ウイスキーアイスとともに秋の旅路を感じさせる🍁 そして最後は妃紅堤ぶどう、麻糬、カカオ豆で偽装された“栗”のデセール。 カラメルの香るクレームブリュレとハンドドリップの珈琲で、今夜の幕を静かに閉じた☕️ シェフの卓越した技術と地元食材の見事な融合、 ワインペアリングもその土地の風土を引き立てる素晴らしい構成でした。 とてもおすすめです！

(Google 번역 제공) 건물의 리노베신이 흥미롭습니다. 요리의 세계관이 깊다. 소믈리에 씨도 열심히 해주세요. 최고의 음식 경험을 경험할 수 있습니다. 또 꼭 와요! 대접이었습니다. 아디오스👍 (원문) 建物のリノベーシンが面白い。趣があります。料理の世界観が深い。シェフは天才だわ。味だけでなく、食器や食べさせ方でとにかく楽しませてくださる。 ソムリエさんも一生懸命やってくださいます。 最高の食体験を経験できます。 また必ず来ますよ！ ご馳走様でした。 アディオス👍

(Google 번역 제공) MAKINONCÎ에서 정말 놀라운 식사를 했습니다! 메뉴는 한계를 뛰어넘었고 놀라운 맛으로 가득 차 있었습니다. 장어, 타일피쉬, 성게알도 있었지만 프로슈토, 마카롱, 블랙트러플도 있었어요. 가족들과 함께 식사를 하고 있었는데, 카운터석임에도 불구하고 마키노 셰프와 팀원들이 밤새도록 대화를 나누며 편안함을 느끼게 해주었습니다. 즐거운 저녁을 보내주셔서 감사합니다. 미국의 더 많은 사람들이 가나자와에서 이 보석을 발견하길 바랍니다 <3 (원문) What an incredible meal we had at MAKINONCÎ! The menu was boundary-pushing and full of amazing flavors. We had eel, tile fish, and uni, but we also had prosciutto, macarons, and black truffle. I was dining with my family, and even though it was counter seating, Chef Makino and team made us feel at ease by engaging us in conversations throughout the night. Thank you for the lovely evening. We hope more people in America discover this gem in Kanazawa <3

(Google 번역 제공) 접근법에서의 연출 정중한 설명과 요리 마키노 씨의 받침대에 대한 고집 식재료나 요리에 대한 리스펙트가 나타났습니다.스탭도 귀찮게 전문적인 이야기까지 포기하지 않고, 순식간에 시간이 너무 버렸습니다. (원문) アプローチからの演出 丁寧な説明とお料理 マキノさんの台座へのこだわりが 食材や料理へのリスペクトがあらわれていました。スタッフさんも気さくに専門的なお話まであきさせず、あっという間に時間がすぎてしまいました。

(Google 번역 제공) 아름답게 보존된 고택 안에 자리 잡은, 일본식 재료와 감성이 섬세하게 어우러진 프랑스 레스토랑 마키논치(makinonci)에 도착했습니다. 그 순간, 제 인생에서 가장 기억에 남는 식사 경험 중 하나가 펼쳐졌습니다. 모든 요리는 마치 조용한 계시처럼 다가왔습니다. 정교하고, 사려 깊으며, 우아함과 장소성 모두에 깊이 뿌리내린 요리였습니다. 프랑스식 기법과 일본의 깊이, 두 가지 언어를 아우르는 완벽한 조화를 이루는 요리였습니다. 그리고는 고향에서 지구 반대편 라인헤센에서 온 리슬링 한 잔을 마셨습니다. 하지만 왠지 모르게 제게 딱 맞는 곳이었습니다. 어떤 레스토랑들은 단순히 음식을 제공하는 데 그치지 않고, 존재감과 관점, 그리고 일종의 고요한 경외감을 선사합니다. 10/10 추천 (원문) I arrived at makinonci, a French restaurant delicately interwoven with Japanese ingridients and sensibility, tucked inside a beautifully preserved old house. What unfolded was one of the most memorable dining experiences of my life. Each plate arrived like a quiet revelation: precise, thoughtful, and deeply rooted in both elegance and place. It was cuisine that spoke two languages - French technique and Japanese depth - in perfect harmony. And then, a glass of Riesling from Rheinhessen halfway across the world from home, yet somehow exactly where it belonged. Some places don't just serve food - they offer presence, perspective, and a kind of quiet awe. 10/10 would recommend

(Google 번역 제공) 모-! 최고입니다! 한마디! 😂 메뉴가 그림 🖼되어있어, 무엇이 나오는지 상상하는 곳에서 엔터테인먼트가있어 즐겁습니다! 이번에는 게 🦀가 많이 나온 코스였습니다! 이 자리는 눈앞에서 요리 해주기 때문에 그것을 보는 것도 매우 즐겁다! 가끔 요리장님? 소유자? 라고 이야기하는 것도 즐겁다! 요리도 창작 요리로 맛을 상상할 수 없는 것이 많이 매회 입에 옮기는 것이 기대됩니다 🎁 3시간 정도의 코스 요리로 음료 포함 1인 25000엔~30000엔 정도라고 생각합니다. 하지만 이것은 가치가 있습니다 ✨ 접객도 매우 정중하고 웃는 얼굴이 멋진 스탭뿐입니다‼ ️ 식기도 멋진 특주품이 많아, 여러가지 즐겁습니다! 😂 (원문) もー！最高です！の一言！😂 メニューが絵🖼なってて、何が出てくるか想像するところからエンタメ性があって楽しいです！ 今回はカニ🦀が多く出たコースでした！ こちらの席は目の前で調理してくれるのでそれを見るのもすごく楽しい！ 時々料理長さん？オーナーさん？とお話しするのも楽しい！ 料理も創作料理で味が想像できないものが多く毎回口に運ぶのが楽しみです🎁 3時間ほどのコース料理でドリンク含め1人25000円〜30000円ほどだと思います。でもこれは価値ありますね✨ 接客もとても丁寧で笑顔が素敵なスタッフばかりです‼️ 食器も素敵な特注品が多く、色々楽しいです！😂

(Google 번역 제공) 밥의 직전=요리로서는, 마지막이 되는 「도미의 건어물을 사용한 긁어내기의 그릇」이 슈일=절품이었습니다‼️1번 위에, 노토의 김을 얹어 있어, 향기도 즐길 수 있고, 도미의 몸이 말린 일로 맛이 응축해… 되돌아 보면, 요리의 한마디 앞에 나온, 국화 고구마의 문지르는 것도 최고였습니다 😀 국물이 제대로 되어 있기 때문에 즐길 수 있는 일본 요리답게, 매우 입에 맞았어요♪ 여기의 대장다운 '소고기의 구이 🥩 위에 튀긴 蕗のと'라고 말하는 것도, 아무래도 여기의 요리장이 어때요 😤라는 기합을 받았습니다만, 나 같은 지지이에게 있어서는, 도미의 건어물의 수수함이 입에 맞았습니다 멋지다💓 (원문) ご飯の直前＝お料理としては、最後になる『鯛の干物を使った擦り流しの椀』が秀逸＝絶品でした‼️1番上に、能登の海苔を載せて有って、香りも楽しめて、鯛の身が干された事で味が凝縮して、上手いこと纏めて有ったなぁ… 振り返れば、お料理の一頭先に出て来た、菊芋の擦り流しも最高でしたよ😀 お出汁がしっかりしているからこそ楽しめる日本料理らしくて、とても口に合いましたよ♪ ここの大将らしい『牛肉の焼物🥩の上に、揚げた蕗のとう』って言うのも、、いかにもここの料理長がどうだ😤って気合いを頂きましたが、僕みたいなジジイにとっては、鯛の干物の地味（滋味）の方が口に合いました👄 素敵💓

(Google 번역 제공) 달맞이의 이미지입니다. 이 시기의 제철 음식을 이것이라도인가라고 했습니다. 따뜻한 서비스도 기쁩니다. (원문) お月見のイメージです。この時期の旬の食物をこれでもかーというようにいただきました。 暖かいサービスも嬉しいです。

(Google 번역 제공) 귀선이 되기 전부터의 단골입니다. 지금까지 여러가지로 갔습니다만 역시 여기밖에 없습니다. 최고로 맛있다. 매월 15일에 메뉴가 바뀌므로 언제 가도 신선한 제철 식사를 맛볼 수 있습니다. 접객, 맛 모두 훌륭합니다. 가치있는 곳에 돈을 쓰고 싶네요. (원문) 貴船になる前からの常連です。今までいろんなとろへ行きましたがやはりここしかないです。最高に美味しい。毎月15日にメニューが変わるのでいつ行っても新鮮な旬のお食事が味わえます。接客、味全て素晴らしいです。価値あるところにお金をかけたいですね。

(Google 번역 제공) 요리는 발군에 맛있습니다. 부드럽게 먹은 접시를 낮추려고 하는 것이 조금 신경이 쓰여, 한가롭게 식사를 할 수 없었습니다. 지금인가 지금인가와 개인실의 바로 밖에서 깜짝 보면서 대기되는 것은 침착하지 않습니다. 입구의 향도 물건이 좋고, 짧은 통로입니다만, 좋은 기분이 됩니다. (원문) お料理は抜群に美味しいです。 やたらと食べ終わったお皿を下げようとされるのが少し気になり、のんびりと食事が出来なかったです。 今か今かと個室のすぐ外でチラチラ見ながら待機されるのは落ち着きません。 入り口のお香も品が良く、短い通路ですが、いい気分になります。

(Google 번역 제공) 친구에게 말씀해 주시는 어쩐지 년에 한 번은 올 수 있습니다만, 예약도 좀처럼 잡히지 않는 초인기점입니다. 5월은 살아있는 은어를 보여주고 나서 구워 주었습니다! 눈과 혀로 맛볼 수 있는 멋진 가게입니다. (원문) 友人にお声掛け頂きなんとか年に一度は来ることができますが、予約もなかなか取れない超人気店です。 5月は生きた鮎を見せていただいてから焼いてくれました！ 目と舌で味わえる素敵なお店です。

(Google 번역 제공) 예약 곤란한 가게로 알려진 「귀선」씨.지인의 초청으로 3년만에 방문이 이루어졌습니다. 이번에는 처음 2층석. 창문에서 아사노가와도 바라보고 풍류한 기분으로 식사를하실 수있었습니다. 이번 방문한 며칠 전이 15주년을 맞이한 날이라는 것이었습니다. 요리는 어느 것을 매우 섬세하고 소재의 맛이 느껴져 하나 하나 정중하게 만들어져있는 것이 전해져 왔습니다. 또, 소문대로 여장의 서비스 정신 왕성한 대응이 매우 호감이 갖고 있었던 것과 친근감이 갖고 있었습니다. 다음에 또, 묻는 기회를 기다리고 싶습니다. (원문) 予約困難なお店で知られる「貴船」さん。知人のお誘いで3年ぶりに訪問が叶いました。 今回は初めての2階席。 窓から浅野川も眺められて風流な気分でお食事がいただけました。 今回伺った数日前が15周年を迎えた日という事でした。 お料理はどれをとっても繊細で素材の味が感じられ１つ１つ丁寧に作られているのが伝わってきました。 また、噂通り女将のサービス精神旺盛な対応がとても好感が持てたのと親近感が持てました。 次また、お伺いできるチャンスを待ちたいと思います。

(Google 번역 제공) 한 접시 한 접시가 정중하고 깨끗합니다. 요리는 모두 품위있고, 술을 마시면서 천천히 즐길 수 있었습니다. (원문) 一皿一皿が丁寧で綺麗です。料理はどれも上品で、お酒を飲みながらゆっくり楽しめました。最後のご飯が食べきれなかった分は、おにぎりにして持って帰ることもできたので嬉しかったです。お店の雰囲気も良かったです。

아주 깔끔한 일본 음식점 맛도 굿!!!

(Google 번역 제공) 이자카야에 갈 생각으로 외출이 어딘지 모르게 들렀습니다. 다른 분들은 여러분 베테랑일까요? 대응이 좋았어요. 5번째 방문의 사진 추가했습니다. (원문) 居酒屋に行くつもりで出掛けましが、なんとなく立ち寄りました。居酒屋とはまた違った落ち着いた雰囲気の店内にまずは一安心。まだ不馴れな感じのアルバイト？の女性の対応がちょっと新鮮。他の方々は皆さんベテランなのでしょうか、対応が良かったですよ。利き酒セットから始まり、お酒と料理を戴きましたが、大変美味しかったです。良いお店です。ちょっと呑み過ぎました。 5度目の訪問の写真追加しました。香箱カニ頂きました。

(Google 번역 제공) 현지 오리 스튜(지부니)를 먹을 곳을 찾던 중, 이 소박한 식당을 발견했는데, 정말 잘 찾았어요! 요시히사 고젠 세트 메뉴(3,800엔)를 주문했는데, 튀김, 사시미, 생선구이, 가가 채소, 밥, 된장국, 장아찌가 포함되어 있었어요. 모든 메뉴가 맛있고 조화로웠지만, 생선구이는 좀 짭짤한 편이었어요. 지부니(1,650엔)는 따로 주문했어요. 생각보다 양이 적었지만, 정말 맛있었어요. 스튜는 가볍지만 풍미가 정말 좋았어요. 서비스도 정말 친절했고, 웨이트리스는 영어로 소통이 가능해서 각 요리에 대해 자세히 설명해 줬어요. 평일 저녁 시간쯤 갔는데, 줄이 없었어요. 특히 지부니를 맛보고 싶다면 이곳을 강력 추천합니다! (원문) In looking for a spot to try the local duck stew (jibuni), we came across this unassuming restaurant, and so glad we did! We tried the Yoshihisa Gozen set meal (¥3800) that included tempura, sashimi, grilled fish, kaga vegetables, rice, miso soup and pickled vegetables. Everything was delicious and felt delicately paired, but found the grilled fish to be on the saltier side. Separately ordered the jibuni (¥1650). It was smaller than I had expected. But really enjoyed it, the stew was light but very flavourful. Service was super friendly, our waitress was able to communicate in English and explained each dish to us. We went on a weeknight around dinner time, and there was no lineup. Highly recommend checking out this spot, especially if you're looking to try jibuni!

(Google 번역 제공) 통야 행동으로 들었습니다. 결과, 최고의 식사 시간을 제공해 주셨습니다◎ 맛은 모두 맛있고, 가나자와를 느꼈습니다. 종업원 쪽도 집합 사진 때, 쾌적하게 카메라를 받아 주셔서 기뻤습니다. 이런 가게는 아이들도 싫어하는 요리가 많은 이미지입니다만, 거의 없었습니다. 그리고 2F였을까, 화장지의 넣어가 너무 귀여웠습니다( ੭´꒳`ᑦ )♡ 또 묻고 싶은 가게입니다! (원문) 通夜振る舞いで伺いました。 結果、最高の食事の時間を提供いただきました◎ 味は全て美味しく、金沢を感じました。 従業員の方も集合写真の際、快くカメラを受け取って下さり嬉しかったです。 このようなお店は子供も毛嫌いする料理が多いイメージですが、ほとんどありませんでした。 あと2Fだったかな、トイレットペーパーの入れ物が可愛すぎました( ੭´꒳`ᑦ )♡ また伺いたいお店です！

(Google 번역 제공) 회사의 회식에서 이용하셨습니다! 튀김은 갓 튀겨서 매우 맛있었습니다! (원문) 会社の飲み会で利用させて頂きました！ 天ぷらは揚げたてでとても美味しかったです！ご馳走さまでした！

(Google 번역 제공) 이쪽의 요시히사는, 일본 요리의 일점이라고 생각하므로 추천 하겠습니다. 관광으로 가나자와에 와 주시는 분이나, 현지의 해물을 좋아하는 분에게는, 꼭 알고 싶은 가게입니다. 튀김, 생선회, 새우 튀김과 매우 맛있습니다. 특히 사시미는 나, 추천입니다. 생선회를 먹는다면 결정하고 있던 가게가있었습니다 만, 이쪽의 생선회를 먹고 나서는 바뀌었습니다. 점심 시간에는 찻잔 찜과 밥 다이모리 무료 등의 특전이 있으므로 이용하지 않는 손은 없습니다. 손님도 많기 때문에, 점포 근처의 주차장은 잘 될 것 같습니다. 또, 조금 좁기도 하기 때문에, 개점시나, 점심의 피크가 지났을 무렵에 묻는 등의 궁리도 필요할까 생각합니다. 주문은 태블릿에서도 할 수 있지만, 물론 가게로 직접도 할 수 있습니다. 나는 오모리를 구두로 말하는 것이 어딘지 모르게 느낄 수 있으므로 태블릿에서 바삭바삭하게 전할 수 있는 것이 마음이 편하고 좋습니다. 요리 제공 시간은 요리에 따라 다르지만 비교적 빠르다고 느낍니다. 용서받으면 매일 가고 싶습니다. (원문) こちらのよし久は、日本料理の逸店だと思いますのでお勧め致します。観光で金沢にきていただいている方や、地元の海鮮好きなかたには、是非知ってもらいたいお店です。 天ぷら、お刺身、エビフライととても美味しいです。特にお刺身は私、おすすめです。お刺身たべるならと決めていたお店があったのですが、こちらのお刺身を食べてからは変わりました。 ランチ時は茶碗蒸しやご飯大盛無料などの特典がありますので、利用しない手はないです。 お客さんも多いため、店舗近くの駐車場はうまることもありそうです。また、少々手狭でもあるため、開店時や、お昼のピークが過ぎた頃に伺うといった工夫も必要かと存じます。オーダーはタブレットでもできますが、もちろんお店の方に直接でもできます。私は大盛を口頭で言うのがなんとなく気が引けるのでタブレットでサクッとお伝えできるのが気が楽で良いです。料理の提供時間は、料理にもよりますが、比較的早いと感じています。許されるなら毎日行きたいです。

(Google 번역 제공) 가나자와 관광시에 이용했습니다. 다이빙으로 들어갔음에도 불구하고 정중하게 맞이해 주셨습니다. 생선회에 해삼에 만 무, 모두 품위있게 만들어져 있어 모두 맛있게 받았습니다. (원문) 金沢観光の際に利用しました。飛び込みで入ったにも関わらず丁寧に迎え入れて頂きました。刺し身にナマコにぶり大根、全て上品に作られていてどれも美味しく頂きました。

(Google 번역 제공) 음식과 서비스는 믿어지지 않았습니다. 물론 추천합니다. 미슐랭 레스토랑 목록에 이 곳이 없다는 사실에 매우 놀랐습니다. 그들은 내 아내의 조개류 알레르기와 우리 친구의 페스카테리언 식단을 문제 없이 수용했습니다(미리 알려야 했습니다). 서버는 영어를 사용하므로 언어 ​​장벽이 없었습니다. (원문) Food and service were incredible. Absolutely would recommend. Was VERY surprised to not find this on the Michelin restaurant list. They accommodated my wife’s shellfish allergy and our friends pescatarian diet without any issue (just had to notify them ahead of time) server was English speaking so no language barrier.

(Google 번역 제공) 가나자와시의 犀川 근처에 자리한 레스토랑 "tawara". 장르에서 혼잡하기 어려운, 일본과 서양이 자연스럽게 녹은 코스 요리가 특징으로, 한 접시 한 접시가 마치 작품처럼 아름답고, 먹고 진행할 때마다 이야기를 느끼는 구성이었습니다. 이 날은 계절의 생선과 야채를 사용한 차가운 채로 시작하여 화입의 절묘한 고기 요리, 냄비 밥까지. 맛은 물론, 향기나 식감, 여백의 아름다움까지 계산되고 있어, 조용한 공간 속에서 오감이 갈아지는 듯한 시간이었습니다. 소중한 사람과의 식사나, 기억에 남는 한때를 보내고 싶을 때에, 꼭 선택하고 싶은 한 채입니다. (원문) 金沢市の犀川近くに佇むレストラン「tawara」。 ジャンルでひとくくりにしにくい、和と洋が自然に溶け合ったコース料理が特徴で、 ひと皿ひと皿がまるで作品のように美しく、食べ進めるごとに物語を感じる構成でした。 この日は、季節の魚と野菜を使った冷菜から始まり、火入れの絶妙な肉料理、土鍋ごはんまで。 味はもちろん、香りや食感、余白の美しさまで計算されていて、静かな空間の中で五感が研ぎ澄まされるような時間でした。 大切な人との食事や、記憶に残るひとときを過ごしたいときに、ぜひ選びたい一軒です。

(Google 번역 제공) 「현지 식재료를 살린 점심 코스에 유익한 와인 페어링」 가나자와에서 점심에 첫 방문. 현지의 식재료를 포함한 복수 식재료를 사용한 메뉴가 늘어선 코스. 고급 와인은 물론, 만족감있는 페어링 코스도 합리적입니다. 오리의 불입도 확실하고 맛. ◯건조 무화과 타트 ◯ 붉은 우적과 포도 나무 샐러드, 소스 베르주 ◯남즙의 프랑, 뱀장어와 마이버섯 수프 ◯ 노토이와 굴과 버터 너트 호박, 멸치 ◯ 스즈키 숯불 구이, 벨 모트를 사용한 양파 소스 ◎교토 시치야 오리와 노토 블루베리 소스 ◎ 포도와 포도 젤라토, 레몬 바바라 ◯커피, 카누레, 쿠키 【가격】 풀 페어링에 귀부 와인 추가로 혼자 1.1만엔 정도의 양심 가격. (원문) 『地元食材を活かしたランチコースにお得なワインペアリング』 金沢でのランチに初訪問。地元の食材を含めた複数食材を使ったメニューが並ぶコース。高級ワインはもちろんないが、満足感あるペアリングコースもリーズナブル。鴨の火入れもバッチリで美味。 ◯ドライ無花果のタルト ◯赤烏賊とつるむさらきのサラダ、ソースベルジュ ◯南瓜のフラン、ウナギと舞茸スープ ◯能登岩牡蠣とバターナッツかぼちゃ、アンチョビ ◯スズキ炭火焼き、ベルモットをつかった玉ねぎソース ◎京都七谷鴨と能登ブルーベリーソース ◎ブドウとブドウのジェラート、レモンバーバラ ◯コーヒー、カヌレとクッキー 【価格】 フルペアリングに貴腐ワイン追加でひとり1.1万円ほどの良心価格。

(Google 번역 제공) 2024년 11월 5일 가나자와 여행의 첫 식사로 여기로 오세요 레스토랑 분위기는 편안하고 편안하며 좌석이 많지 않습니다. 제철 식재료와 현지 식재료를 고집하는 셰프의 고집은 메뉴 디자인에서도 엿볼 수 있습니다. 무료 간식도 몇 가지 있는데, 점심은 놀라울 정도로 배불렀습니다. 우리 입맛에는 좀 과한 밤몽블랑을 제외하면 다른 음식들도 모두 양념이 딱 맞아서 재료의 감칠맛과 식감을 그대로 살릴 뿐만 아니라 보기에도 아름답습니다. 프랑스 음식을 맛보고 싶은 모든 분들께 추천합니다. 점심은 좋은 선택입니다. 사전 예약을 잊지 마세요! (원문) 2024.11.5前來，作爲我們在金澤旅行的第一餐 餐廳氣氛舒適放鬆，座位數量不多，從菜單設計上能看出主廚使用當季、當地食材的堅持，還有幾個贈送的小點，午餐意外也吃得很飽 除了栗子蒙布朗對我們來說有點過甜外，其他餐點都是很剛好的調味，既能體現食材本身的鮮味和口感，又長得很漂亮 推薦給想試試法餐的大家，午餐是很好的選擇，記得一定要事先預約唷！

(Google 번역 제공) 차분한 공간입니다. 사전 예약이 필요합니다. 다음부터 다음으로 요리가 나옵니다. 모두가 일품! 남성은 약간 양적으로 적을 수 있습니다. 멋진 분위기 속에서 점심을 즐겼습니다. 느긋한 가게이므로 풀 코스로 2 시간 가까이 걸립니다. (원문) 落ち着いた空間です。 事前予約が必要です。 次から次へと料理が出てきます。 どれもが逸品！ 男性は少し量的に少ないかもしれません。 素晴らしい雰囲気の中、ランチを楽しめました。 ゆったりとしたお店なのでフルコースで2時間近くは掛かります。

(Google 번역 제공) 점심 7,000엔, 페어링 4,500엔. 메뉴는 메인의 재료만으로, 그것이 어떻게 되어 있는지는 와서부터의 즐거움입니다. 요리도 분위기도 페어링의 궁합도 모두 만족했습니다. 가나자와 와서 다시 방문하고 싶습니다. (원문) ランチ7,000円、ペアリング4,500円。メニューはメインの食材だけで、それがどうなってるかは来てからのお楽しみです。 料理も雰囲気もペアリングの相性もどれも満足でした。 金沢来たら再訪したいです。

(Google 번역 제공) 코로나 전은 가끔 점심 식사에 이용하고 있었습니다만 꽤 고급스러운 가게가 되어 결혼 기념일이 점심 식사에 오랜만에 이용했습니다. 가게는 깨끗하고 세련되고 있지만 따뜻한 분위기 오너 요리사의 요리하는 모습이 아름답고 기분이 오릅니다. 매우 섬세하고 의외의 발상의 요리 모두 몹시 맛있게 유석이었습니다. 결혼 기념일과 전하면 디저트 플레이트를 멋지게 연출해 주었습니다. 또 꼭 방문하고 싶습니다. (원문) コロナ前は時々ランチに利用していたのですがかなり高級なお店になり　結婚記念日ねランチに久しぶりに利用しました。 お店は清潔で洗練されていますが暖かい雰囲気　オーナーシェフのお料理する姿が美しく気持ちが上がります。 とても繊細で意外な発想のお料理　どれも大変美味しく　流石でした。結婚記念日とお伝えしたらデザートプレートを素敵に演出してくれました。 また是非訪れたいです。

영어 매뉴판있고 점원분도 친절하십니다. 맛은좋지만 1개만 시켜서 먹기에는 양이조금 적네요.

직접만들어 먹어야 해서 당황했지만 어렵지 않았음. 성공적. 맛있습니다.

오코노미야기를 손님이 직접 구워 먹는 곳입니다. 철판 면 볶음에 선택한 고기와 오징어 새우 채소 등은 양이 너무 적어서 아쉬웠습니다.

(Google 번역 제공) 미술관 지역에 있고 뭔가를 먹고 싶다면 흥미로운 장소입니다. 오코노미야키와 야키소바 전문점인데 서빙해주시는 아주머니가 영어도 잘하시고 메뉴도 번역도 잘해주셔서 문제없었어요. 이곳은 테이블 위에 다리미가 있고 음식을 직접 요리하는 체험을 할 수 있는 곳 중 하나입니다. (원문) Un local interesante si estás por la zona del museo de arte y te apetece comer algo. El local está especializado en Okonomiyaki y Yakisoba, la chica que nos atendió habla muy bien inglés y el menú está traducido por lo que no hay problema. El local es de los que tienen plancha en la mesa y te vas cocinando tú la comida, una experiencia.

(Google 번역 제공) 흐린 날 최고의 편안한 음식. 오코노미야키를 철판에 직접 굽는 모습이 정말 환상적입니다. 철판 구이와 국수도 있습니다. 일본 최고의 식사 중 하나! (원문) Best comfort food on a cloudy day. You get to cook your okonomiyaki yourself on the hot plate and it is amazing. They also have teppanyaki and noodles. One of our top meals in Japan!

(Google 번역 제공) 혼자서도 맛있게 받았습니다 😋안쪽에는 10명 정도로 앉을 수 있는 자리도 있어, 이번 그룹으로 오자. 푹신하고 맛있었습니다 (* ^ o ^ *) (원문) 1人でも美味しく頂きました😋奥には10人位で座れる席もあり、今度グループで来よう。 フワフワで美味しかった(*^o^*)

(Google 번역 제공) 꽤 오래된 식당이라고 들었는데, 여자 웨이터가 영어를 아주 잘하시더라고요. 웨이터에게 오코노미야키 만드는 법을 가르쳐 달라고 부탁할 수도 있어요. (원문) 聽說是老店，女性服務員的英文很好 可以請服務員教你如何自己製作大阪燒

평점이 좋아 찾아간 곳이고, 카이센동과 초밥세트를 골고루 시켜 먹었습니다. 밥의 간도 맞고 회도 싱싱하여 아주 맛있게 잘 먹었어요. 오미초시장 안에 있는 가게인데도 가격이 좀 비싼게 흠입니다. 사장님 너무 친절하시고 서비스 정말 좋았어요.

(Google 번역 제공) 가나자와·가가 온천 여행의 기록. 아버지의 환력 축하로 가나자와 가가 온천에. 가가 온천을 만끽한 다음날은 가나자와에. 가나자와라고 하면 미식의 거리. 가나자와에서 음식이라고 하면 해물. 해물이라고 하면 오미마치 시장! 그래서 오미마치 시장을 산책. 다다무라 수산에서 생굴을 먹은 후, 가나자와를 나오기 전에 마지막 식사도 해산물 덮밥을. 평가가 높을 것 같은 이쪽의 가게에. 평일 13:30경 가서 선객 없음. 다음을 받았습니다. ✔︎ 생선 덮밥(2690엔) 10분 정도로 옷덮밥. 덮밥이 보이지 않을 정도로 많은 재료. 비주얼은 좋네요(*ﾟ▽ﾟ*)✨ 재료는 얼마, 계란, 하마치, 연어, 게, 브리, 문어, 오징어, 참치, 중간 토로, 사와라, 단 새우, 가스 새우와 13 종류 탑재! 가스 새우는 가나자와의 명물이군요. 전체적으로 재료의 질은 비교적 보통이었을까? 과연 오미마치 시장! 라는 느낌이 아니었다. 가가 · 가나자와 여행의 마지막이었습니다. 잔치까지 했다(^^) (원문) 金沢・加賀温泉旅行の記録。 父の還暦祝いで金沢・加賀温泉へ。 加賀温泉を堪能した翌日は金沢へ。 金沢といえば美食の街。 金沢で食べ物といえば海鮮。 海鮮といえば近江町市場！ ということで近江町市場を散策。 忠村水産で生牡蠣を食べた後、 金沢を出る前の最後の食事もして海鮮丼を。 評価が高そうなこちらのお店へ。 平日13:30頃行き、先客なし。 以下をいただきました。 ✔︎魚旨丼（2690円） 10分ほどで着丼。 丼が見えなくなるほどのネタの数々。 ビジュアルは良いですね(*ﾟ▽ﾟ*)✨ ネタはいくら、玉子、はまち、サーモン、 蟹、ブリ、タコ、イカ、マグロ、中トロ、 サワラ、甘海老、ガス海老と13種類搭載！ ガス海老は金沢の名物ですね。 全体的にネタの質は割と普通だったかな？ さすが近江町市場！という感じではなかった。 加賀・金沢旅行の最後の〆でした。 ごちそうさまでした(^^)

(Google 번역 제공) 어시장 끝자락에 위치해 다른 식당들보다 덜 붐비지만, 현지 손님이 더 많습니다. 사진에 보이는 초밥 접시는 맛있었고 성게, 게, 그리고 여러 종류의 생선이 들어있었습니다. 카운터에 앉기 편했고 직원들은 매우 친절했습니다. 영어 메뉴도 있습니다. (원문) On the edge of the fish market and less busy than some of the other restaurants, but with more local customers than them. The sushi plate (pictured) was tasty and featured sea urchin, crab and several other types of fish. It was easy to sit at the counter and the staff were very friendly. An English menu is available.

(Google 번역 제공) 해물 덮밥은 신선하고 맛있어요. 사진 속 해물 덮밥은 2500엔이고 된장국이 함께 나와요. 신선도 면에서는 꽤 괜찮은 것 같아요! 서빙 직원분들도 친절하고 예의 바르세요☺️ (원문) 海鮮丼新鮮美味，圖片中的海鮮丼是2500日圓級別，還有附味噌湯，以新鮮度來說我覺得還不錯！服務人員親切有禮☺️

(Google 번역 제공) 일본 여행이 특별한 경험을 선사하는 것도 바로 이런 레스토랑 덕분입니다. 카운터에서 식사를 하고, 갓 만든 스시를 맛보며, 편안하고 정통적인 분위기를 만끽하세요. 직원들도 매우 친절합니다. 이 레스토랑을 강력 추천합니다. (원문) C'est en partie pour ce type de restaurant qu'un voyage au Japon est une expérience unique. Manger au comptoir, se régaler de sushis faits minutes, profiter d'une ambiance agréable et authentique. Le personnel est très sympathique. Je recommande vivement ce restaurant.

(Google 번역 제공) 오미마치 시장 해물 덮밥 생선 맛은 굉장히 추천이나로! 여기는 가나자와의 오미쵸 시장에서 먹을 수 있는 해물 덮밥이 일품이야. 틀림없음이나!특히 현지의 신선한 어패류가 사용되고 있기 때문에, 그 맛은 각별하고! 활기가 있고, 식사가 점점 즐거워지고! 서비스도 정중하고, 직원의 대응도 친숙하기 쉽기 때문에, 휴식하고 식사를 즐길 수있어! 에서!가나자와 관광 때는, 꼭 물고기 취지에 들러 봐 주세요! (원문) 近江町市場海鮮丼 魚旨はめっちゃおすすめやで！ここは金沢の近江町市場で食べられる海鮮丼が絶品なんや。新鮮な海の幸がギュッと詰まった丼ぶりは、見た目も豪華で、一口食べれば舌が喜ぶこと間違いなしや！特に地元の新鮮な魚介類が使われてるから、その味わいは格別やで！店内の雰囲気も市場らしくて活気があって、食事がますます楽しくなるで！サービスも丁寧で、スタッフの対応も親しみやすいから、リラックスして食事が楽しめるで！値段も手頃で、ボリュームもたっぷりやから、お腹いっぱい食べられるで！金沢観光の際は、ぜひ魚旨に立ち寄ってみてね！めっちゃおすすめやで！

(Google 번역 제공) 카이센동은 정말 맛있어요. 신선한 생선을 얹은 밥 한 그릇이거든요. 두 명이서 8,060엔이었어요. 꼭 다시 먹고 싶은 곳/음식 중 하나예요. (원문) Kaisen-don espectacular. Es un bol de arroz con pescado fresco encima. Nos costó 8060¥ entre dos personas. Eso uno de los sitios/platos que volveríamos a comer sin dudarlo.

(Google 번역 제공) 가나자와 여행으로 갔습니다! 입소문이 너무 좋았어요. 도쿄에서 갈 때 신칸센이 늦어 20분 정도 늦게 입점했는데도 불구하고 매우 따뜻하게 맞아 주셔서 구원을 받았습니다. 그리고 식사는 모두 훌륭합니다,,, 조용한 가게 안에서 주는 소리가 들려, 음식을 매우 즐길 수 있었습니다. 옷이 가볍고 배에 남지 않는 가벼움으로 대만족입니다! 가나자와에 가는 것은 또한 반드시 가고 싶습니다! (원문) 金沢旅行で行かせていただきました！ 口コミがとても良かったのですごく楽しみに伺わせて頂きましたが、期待通りでした！！！！！ 東京から行く際に新幹線が遅れ、20分ほど遅れて入店したのにも関わらずとても温かく迎えてくださり救われました。 そしてお食事もどれも素晴らしい、、、 静かな店内の中であげる音が聞こえ、食をとても楽しめました。 衣が軽く、お腹に残らない軽さで大満足です！ 金沢にいくさいはまた必ず行きたいです！

(Google 번역 제공) 점심에 방문했습니다. 준사이 식초의 물건, 구조, 바다의 식재료와 여름 야채의 튀김, 식사, 단맛, 모두 맛있게 받았습니다. 술은 화이트 와인과 소주를 받았습니다. 점내는 깨끗하고 청결감에 넘치고 있어, 단골씨라고 생각되는 손님과 대화도 할 수 있어 쾌적하게 식사를 즐길 수 있었습니다. 돌아올 때, 튀김 요리로 남은 튀김을 받았습니다. 우동이나 소면과 함께 먹으면 좋다고 생각합니다. 이번에는 꼭 밤에 묻고 싶습니다. (원문) お昼に訪問させていただきました。 じゅんさいの酢の物、お造り、海の食材と夏野菜の天ぷら、食事、甘味、すべて美味しくいただきました。酒は、白ワインと焼酎をいただきました。 店内は奇麗で清潔感に溢れていて、常連さんと思われるお客さんと会話もでき、快適に食事を楽しむことができました。 帰り際、天ぷら料理で余った天かすをいただきました。うどんやそうめんと一緒に食べるとよいと思います。 今度は、是非、夜にお伺いしたいと思います。

(Google 번역 제공) 토레타를 통해 예약했는데, 1인당 13,200엔(세금 포함, 봉사료 별도)으로 나와 있었습니다. 저희는 두 명이서 맥주 한 잔, 소주 한 잔, 총 두 잔을 마셨는데, 최종 계산서에는 총 39,000엔이 나왔습니다. 어떻게 계산해도 그 금액이 어떻게 나왔는지 알 수 없었습니다. 테이블체크(Tablecheck)의 가격은 1인당 22,000엔으로 더 터무니없습니다. 가격 정보가 투명하지 않습니다. 음식은 괜찮았지만, 점심치고는 가격이 좀 비싼 것 같았습니다. 혹시라도 중요하시다면 반죽에 계란이 들어간다는 점을 참고하세요. 반죽이 아주 묽었습니다. 셰프는 영어를 조금 할 줄 알고 질문을 하면 답변해 주지만, 요리, 서빙, 그리고 각 요리를 간략하게 소개하는 데 집중하기 때문에 상호 작용하는 스타일은 아닙니다. 서비스는 크게 기대하지 마세요. 고급 일식 레스토랑처럼 손님을 배웅하는 스타일도 아닙니다. 그는 직원들에게 직접 배웅하는 스타일입니다. 먹는 음식 사진만 허용됩니다. 요리/셰프/직원 사진 등은 촬영할 수 없습니다. 제 생각에는 외국인에게 편향된 느낌이 듭니다. 음식은 맛있지만 가격 투명성이 부족하고 전반적인 서비스가 부족해서 아쉬웠습니다. (원문) I booked through Toreta, where it listed the price as ¥13,200 per person (tax included, service charge excluded). We were two people and had two drinks total (one beer, one shochu), but the final bill came total of ¥39k. No matter how I calculated, I couldn’t figure out how they arrived at that total. Note that Tablecheck price is even more ridiculous at ¥22k pp. Not transparent with their prices. The food was good, though I felt it was overpriced for lunch. Note that egg is added to the batter, in case that matters to you. Very light batter. The chef speaks a little English and will respond if you ask questions, but he’s not the interactive type as he focuses on cooking, serving, and briefly introducing each dish. Don’t expect much in terms of service. He also doesn’t see guests off like what any high end Japanese restaurants would. He would get his staff to do it. Photos only allowed for the food you’re eating, no taking photos of their cooking / chef / staff etc. If you ask me I do get the feeling the place is biased for foreigners. It’s a shame because the food is good, price transparency & service in general was lacking.

(Google 번역 제공) 끔찍한 경험이었어요. 1. 메인 셰프가 음식을 만들지 않았어요 (엄청난 경고 신호). 셰프는 유명한 레스토랑에서는 예약 전에 미리 알려주지 않는 한 항상 이런 행동을 하는데, 저희는 몰랐어요. 2. 저희 외에는 아무도 저녁을 먹지 않았어요. 다른 일본인 손님은 모두 나가 있었죠. 3. 저희가 어색하게 음식을 먹는 동안 직원들이 식당을 청소하고 있었어요. 여기는 가지 마세요. 돈 낭비하지 마세요. 특히 외국인이라면, 저희보다 먼저 온 일본인 손님에게 디저트로 수박 조각을 더 줬어요. 음식도 특별할 게 없었어요. 와. 일본에는 이렇게 훌륭한 음식들이 많은데 여기서 저녁을 낭비하는 건 정말 짜증 나요. 미슐랭 가이드에서 별 2개를 준 사람은 리뷰어로서 재평가받아야 할 겁니다. (원문) Horrible experience. 1. The main chef did not make our food (HUGE Red Flag). The chef will always do this at any notable restaurant unless noticed before booking which we were not. 2. Nobody else eating dinner besides us - every other Japanese customer was gone. 3. The staff was cleaning up the restaurant while we awkwardly ate our food. Do not go here. Do not waste your money. Especially if you are a foreigner, they gave the Japanese customers before us more pieces of watermelon for dessert. The food also was nothing special. Wow. Disgusted to waste a dinner here with the countless glorious options Japan has to offer. Whichever Michelin person gave this place 2 stars needs to be re-evaluated as a reviewer.

(Google 번역 제공) 가나자와의 조용한 골목에 있는 “덴푸라 고이즈미”. 따뜻한 등불에 휩싸인 공간에 들어간 순간 마음이 살짝 치유됐다. 최근 조금 소모했던 마음이 여기서 재설정된 것 같아요🌿 튀김에 맞추면 역시 샴페인 🍾 오늘은 Bollinger Special Edition을. 풍부한 거품이 혀 위에 튀어 작은 불꽃처럼 퍼진다 ✨ 전채는 문어와 오크라의 무침에 미니 토마토. 부드러움과 씹는 균형이 절묘하고, 오크라와 토마토의 색채가 마치 시칠리아의 해안처럼 🌊 진 도미와 평조의 생선회도 달고, 스다치의 신맛과 거품이 맛을 끌어낸다. 그리고 숯불로 끓인 황닭 생선은 고소하고, 모종과 자소화가 마치 붉은 기모노처럼 품위있습니다. 여기에서 프로덕션, 튀김 타임 🍤 게, 굴, 흰살 생선, 마이 버섯, 연근, 은행, 송이버섯—라인업이 최고. 첫발부터 김× 성게! 설마 오프닝으로 메인급. 성게의 농후함과 거품의 살결 섬세함이 합쳐져, 마치 신부의 베일과 같은 우아한 맛 👰‍♀️ 바삭바삭하게 튀긴 김은 턱시도 모습의 신랑🤵‍♂️ 계속해서 마츠바게의 다리×게 된장🦀 고소하고 품위있는 단맛에 샴페인의 산이 더해진다. 흰살 생선 희어 튀김은 무강과 튀김으로 완벽. 가을의 은행나무와 송이버섯은 바로 가을의 수확제 🍂 어리석은 뒤에 방문하는 단맛, 그리고 아오 유자가 향기나는 가을의 원무곡 🎵 그리고 오늘 가장 놀란 것은 연근! 스스로도 여러 번 튀겼지만 숯이 된 것 밖에 없다 😂 고이즈미의 연근 튀김은 바깥 칼리 중 호쿠로 감동 레벨 👏 도미의 ​​타리야키도 장인 기술이 빛난다✨ 호쿠리쿠의 별이 달린 요리사들의 기술, 역시 진짜. 연속으로 먹었지만, 각각 달라, 둘 다 아름답다. 그리고 후반전은 주연의 피날레 🎶 마이 버섯, 대나무 어류, 굴, 쇠고기, 모종의 오중주. 새로 열린 Pierre Gimonnet과 함께, 마치 브란덴부르크 협주곡! 거품과 기름이 만들어내는 화려한 푸가, 바흐의 지휘가 들릴 것 같았다 🎻 조임은 천차. 가볍고 깊은 맛, 메밀 아이스가 밤의 끝을 부드럽게 감싸 🍨 진심으로 감사드립니다. 一來到天部羅 고이즈미적 환경취피치료료, 재인적적 巷子裡, 溫暖的燈光, 剛好可以治癒 최근 과도한 소모적 심신. 천부라 최호적 탑단 가시 종인 是香檳, 今天在小泉開了一병 Bollinger special edition, 豐沛的氣泡剛好 재미 苾上能綻放出美麗的煙火. 제일 길 전채 시장 어배상 가을 아오이 절삭적 국즙, 재용 소모 茄點綴, 조리적 恰如其分的章魚 유연 갈매기 또한 보유 상취적 구감 , 재추 아오이 와코 소장 襯托之下, 竟然能映出西西里島的風景、和香檳確實是絕好的搭乗、接著是真鯛和平貝사시미, 추계적 도미 생선회, 평조 가상 산 다치바나 국물, 피향계적 기포 진일 쭈그린 출선 맛, 접하 부적 黃雞魚 생선회 과탄火炙燒過魚皮之後,綻放出優雅的香氣、配上茗荷和紫蘇花、有著우아적 紅色和服的風景、很開心的開場。 진입 지금 晚的重頭戲 천부라적 부분, 식재유 게, 굴, 흰살 생선, 마이보, 연꽃, 은행화 송이버섯, 상계령인 기대. 제일도 천부라 직접 선후주저자 배배고름, 포개별 인가적 중후단 중권, 沒想到小泉直接第一下就爆擊, 海膟跟香氳的氣거품재설첨화성성 우아적 노유감상 신딸적 백사, 혹저적 자채취상 천저 연미복적 신랑, 목욕 재광중적 경상 접저 작정 송엽 게 腳腳配上蟏膏, 優雅而綿長的鮮甜味 탑배 저 향계적 산도, 제현 출 일폭 해만 답랑적 우아. 희어천부라 시가 가장 사랑스럽고 흰살 생선천부라, 배상무와 화천부라장국, 매우 호호. 긴접 저취시 아키텐노미적 은행화 송이버섯, 이마천적 은행미미적 고난 후 취재설근회 단, 일폭 가을적 경상, 일년적 고감 도간견 樶成之後也就不算什麼了、而松茸在熱油激化後的香氣、配上少許的青檸、是一首優雅的秋之圓舞曲。 蓮藕則是個驚虷的驚嘆號、我自己試過炸蓕藕天部羅不下十次、每次得到結果結果都是炭化藮藕、要好吃但また要掌握火事非常困難、今天終於吃到完美的蓮藮。 연후 취진 입사 괴수기적 부분, 도미어적 입비린 비상정湛, 불교시 호쿠리쿠 지사적 별성, 這些日本有星星身分的大사, 沒有水份, 技藝紮實呀, 連續兩天吃到鯛魚立釗燒, 각자적 風格有所不同, 단대도 지간, 도시 충분히 맛. 접하후 진입 주고적 연수시단, 마이오, 대나무 어류, 굴, 쇠고기 화초하적 오중주, 정개 是巴洛克風格的華麗, 탑배 신개적 Pierre Gimonnet, 香檳跟天婦羅彷彿布蘭登堡協奏曲一樣, 華麗的 부격 일파파 충류 味蕾, 好像巴哈 親自指揮澎湃共鳴. 마지막 我選擇了天茶(天婦羅茶泡飯) 작위결미, 청상경마타 充滿階次, 而甜點的蕎麥冰淇淋真的是非平衡的句點, 讓今晚餻鈻回味無窮 (원문) 金沢の静かな路地にある「天ぷら小泉」。 暖かい灯りに包まれた空間に入った瞬間、心がふっと癒された。 最近ちょっと消耗してた心が、ここでリセットされた気がする🌿 天ぷらに合わせるなら、やっぱりシャンパーニュ🍾 今日はBollinger Special Editionを。 豊かな泡が舌の上で弾けて、小さな花火みたいに広がる✨ 前菜はタコとオクラの和え物にミニトマト。 柔らかさと歯ごたえのバランスが絶妙で、 オクラとトマトの彩りがまるでシチリアの海岸のよう🌊 真鯛と平貝のお刺身も甘く、すだちの酸味と泡が旨味を引き出す。 そして炭火で炙った黄鶏魚は香ばしく、茗荷と紫蘇花がまるで紅い着物のように上品。 ここから本番、天ぷらタイム🍤 蟹、牡蠣、白身魚、舞茸、蓮根、銀杏、松茸——ラインナップが最高。 一発目から海苔×ウニ！ まさかのオープニングでメイン級。 ウニの濃厚さと泡のキメ細やかさが合わさって、 まるで花嫁のヴェールのようなエレガントな味わい👰‍♀️ サクッと揚がった海苔はタキシード姿の新郎🤵‍♂️ 続いて松葉蟹の脚×蟹味噌🦀 香ばしくて上品な甘味にシャンパンの酸が寄り添う。 白身魚の喜魚天ぷらは大根おろしと天つゆで完璧。 秋の銀杏と松茸はまさに秋の収穫祭🍂 ほろ苦さのあとに訪れる甘み、そして青柚子が香る秋の円舞曲🎵 そして今日いちばん驚いたのは蓮根！ 自分でも何度も揚げたけど、炭になったことしかない😂 小泉の蓮根天ぷらは外カリ中ホクで感動レベル👏 鯛の立鱗焼きも職人技が光る✨ 北陸の星つきシェフたちの技、やっぱり本物。 連続で食べたけど、それぞれ違って、どちらも美しい。 そして後半戦は主廚のフィナーレ🎶 舞茸、竹莢魚、牡蠣、牛蒡、茗荷の五重奏。 新しく開けたPierre Gimonnetと共に、 まるでブランデンブルク協奏曲！ 泡と油が織りなす華麗なフーガ、バッハの指揮が聴こえる気がした🎻 締めは天茶。 軽やかで深みのある味わい、 蕎麦アイスが夜の最後をやさしく包み込む🍨 心から感謝しています。 一來到天婦羅 小泉的環境就被療癒了，在靜靜的巷子裡，溫暖的燈光，剛好可以療癒最近過度消耗的心神。 天婦羅最好的搭檔我始終認為是香檳，今天在小泉開了一瓶Bollinger special edition，豐沛的氣泡剛好在味蕾上能綻放出美麗的煙火。 第一道前菜是章魚配上秋葵切碎的醬汁，再用小蕃茄點綴，調理的恰如其分的章魚柔軟卻又保有爽脆的口感，在秋葵和小蕃茄的襯托之下，竟然能映出西西里島的風景，和香檳確實是絕好的搭配，接著是真鯛和平貝刺身，秋季的鯛魚很甜，平貝加上酸橘汁，被香檳的氣泡進一步引發出鮮味，接下來的黃雞魚刺身在經過炭火炙燒過魚皮之後，綻放出優雅的香氣，配上茗荷和紫蘇花，有著優雅的紅色和服的風景，很開心的開場。 進入今晚的重頭戲 天婦羅的部分，食材有蟹、牡蠣、白身魚、舞菇、蓮藕、銀杏和松茸，相當令人期待。 第一道天婦羅直接先來酥炸紫菜配海膽，這個別人家的中後段重拳，沒想到小泉直接第一下就爆擊，海膽跟香檳的氣泡在舌尖化成很優雅的奶油感像新娘的白紗，酥炸的紫菜就像穿著燕尾服的新郎，沐浴在光中的景象縈繞在口腔中。 接著炸松葉蟹腳配上蟹膏，優雅而綿長的鮮甜味搭配著香檳的酸度，呈現出一幅海濱踏浪的優雅。喜魚天婦羅是我最愛吃的白身魚天婦羅，配上大根和天婦羅醬汁，非常的好吃。緊接著就是秋天之味的銀杏和松茸，今天的銀杏微微的苦澀後就在舌根回甘，一幅秋收的景象，一年的苦勞到看見收成之後也就不算什麼了，而松茸在熱油激化後的香氣，配上少許的青檸，是一首優雅的秋之圓舞曲。 蓮藕則是個驚艷的驚嘆號，我自己試過炸蓮藕天婦羅不下十次，每次得到的結果都是炭化蓮藕，要好吃但又要掌握火候非常困難，今天終於吃到完美的蓮藕天婦羅，非常開心。 然後就進入師傅炫技的部分，鯛魚的立鱗燒非常精湛，不愧是北陸地區的星星，這些日本有星星身分的大師，沒有水份，技藝紮實呀，連續兩天吃到鯛魚立鱗燒，各自的風格有所不同，但大道至簡，都十分美味。 接下來進入主廚的連擊時段，舞菇、竹莢魚、牡蠣、牛蒡和茗荷的五重奏，整個是巴洛克風格的華麗，搭配新開的Pierre Gimonnet，香檳跟天婦羅彷彿布蘭登堡協奏曲一樣，華麗的賦格一波波衝擊味蕾，好像巴哈親自指揮的澎湃共鳴。 最後我選擇了天茶（天婦羅茶泡飯）作為結尾，清爽卻又充滿層次，而甜點的蕎麥冰淇淋真的是非常平衡的句點，讓今晚餘韻回味無窮

(Google 번역 제공) 이 코스는 제철 신선한 어획물과 캐비어처럼 늘 사랑받는 식재료가 절묘하게 어우러진 요리였습니다. 특히 새우와 오차츠케는 정말 맛있었고, 커다란 오크라는 육즙이 풍부했으며, 셰프의 호네키리(양념) 솜씨는 갯장어 못지않았습니다. (원문) The course was a great blend of seasonal fresh catches with evergreen favorites like caviar. The shrimp and the ochatsuke, in particular, were delightful, the giant okra succulent, and the chef's skill with honekiri was almost as good as the hamo.

(Google 번역 제공) 주택지에 있는 한집, 미슐랭☆☆, 런치에서 비알코올 음료 1병 마시고 1인 15,000엔. 가격에 비해 요리의 품수는 적당히 나옵니다만 높을 것 같은 재료는 별로 사용하고 있지 않습니다. 또한 튀김 기름에 참기름을 일절 사용하지 않는 것이 개인적으로는 맛이 아닙니다. 점심으로는 코스파는 나쁘다. (원문) 住宅地にある一軒屋、ミシュラン☆☆、ランチでノンアルコールドリンク1本飲んで1人15,000円。お値段に比較するとお料理の品数はそこそこ出てきますが高そうな食材はあまり使ってないです。また天ぷら油にゴマ油を一切使わないのが個人的には好みでないです。昼食としてはコスパは悪いです。

찾아가기 힘든 골목길에 위치. 어렵게 찾아갔으나 외국인은 환영하지 않는 분위기의 식당 직원들.

(Google 번역 제공) 가나자와의 마을을 개조한 은신처 레스토랑 「엔소」에서 평일 한정 런치 코스를 받았습니다. 흰 벽과 나무의 따뜻함에 싸인 조용한 공간에서 호쿠리쿠의 재료를 요리사의 감성과 기술로 승화시킨 유일무이의 코스를 즐길 수 있습니다. 그릇이나 칼 붙이에도 현지 전통이 살아있어 분위기에서 요리까지 일관된 세계관이 매력입니다. 코스는 메뉴표 대신 손으로 그린 일러스트로 메인 식재료를 보여주는 스타일. 숲의 향기가 퍼지는 시바타케의 수프, 문평 감과 고등어의 헤시코를 합친 타르트, 도야마산 츠키노와구마의 타코스 등, 놀라움과 발견의 연속이었습니다. 노토 와타리 게의 비스크나 음양 돼지의 숯불구이는 특히 인상적이었고, 소재의 힘과 섬세한 조리가 훌륭하게 조화를 이루었습니다. 디저트는 애플 타르트와 노토 소금 아이스와 퐁당 초콜릿. 끝까지 여운이 이어져 느긋하게 마음이 풀리는 식 체험이었습니다. 【총평】 「엔소」는 가나자와의 자연・문화・사람을 현대 가스트로노미로서 표현하는 드문 존재. 조용한 공간과 부드러운 서비스도 함께 가나자와의 "지금"을 체감 할 수있는 명점입니다. 계절을 바꾸고 다시 방문하고 싶어지는 멋진 한 곳이었습니다. (원문) 金沢の町家を改装した隠れ家レストラン「エンソ」で、平日限定ランチコースをいただきました。 白壁と木の温もりに包まれた静かな空間で、北陸の食材をシェフの感性と技術で昇華させた唯一無二のコースが楽しめます。器やカトラリーにも地元の伝統が活かされており、雰囲気から料理まで一貫した世界観が魅力です。 コースはメニュー表の代わりに手描きイラストでメイン食材を示してくれるスタイル。森の香りが広がるシバタケのスープ、紋平柿と鯖のヘシコを合わせたタルト、富山産ツキノワグマのタコスなど、驚きと発見の連続でした。能登ワタリガニのビスクや吟醸豚の炭火焼きは特に印象的で、素材の力強さと繊細な調理が見事に調和していました。 デザートはアップルタルトや能登塩のアイスとフォンダンショコラ。最後まで余韻が続き、ゆったりと心が解き放たれる食体験でした。 【総評】 「エンソ」は金沢の自然・文化・人を現代ガストロノミーとして表現する稀有な存在。静謐な空間と優しいサービスも相まって、金沢の“今”を体感できる名店です。季節を変えて再訪したくなる素晴らしい一軒でした。

(Google 번역 제공) 가나자와에서 정말 훌륭하고 과소평가된 프렌치 레스토랑이에요. 모든 음식이 완벽한 조화를 이루고 독특했어요. 서비스도 흠잡을 데가 없었어요. 여기서 다시 먹기 위해 가나자와에 다시 오고 싶어요. (원문) Amazing, underrated French restaurant in Kanazawa. Every bite was so perfectly balanced and unique. Service was also impeccable. I want to come back to Kanazawa just to eat here again.

(Google 번역 제공) Installation Table ENSO L’asymetrie du calme에서 믿을 수 없을 만큼 훌륭한 식사를 경험하는 행운을 누렸습니다. 모든 요리는 세심하게 정성껏 만들어졌고, 디테일에 대한 놀라운 집중력을 바탕으로 역동적이고 독특한 풍미가 넘쳐흐릅니다. 프랑스와 일본의 기술력이 완벽하게 어우러진 요리입니다. 이곳은 꼭 방문해야 할 곳입니다. 원래 여행 계획에 없었더라도, 가나자와까지 특별한 여행을 떠나 이 경험을 직접 경험해 볼 가치가 충분히 있습니다. (원문) We had the pleasure of experiencing an unbelievably exceptional meal at Installation Table ENSO L’asymetrie du calme. Each dish was thoughtfully crafted with incredible attention to detail, bursting with dynamic and unique flavors - French & Japanese technical execution at its finished. This is a must-visit destination—so remarkable that it’s worth making a special trip to Kanazawa just to experience it, even if it’s not originally on your travel plans.

(Google 번역 제공) 가나자와의 가타마치에 있는 화려한 프렌치의 세계. 오래된 건축술은 또한 유일한 세계관을 일으킨다. 근사한 요리사가 펼치는 요리는 예술적이다. 오픈 키친이 또 분위기가 좋다. 맛있었습니다! 아디오스👍 (원문) 金沢の片町にある素晴らしきフレンチの世界。古い建築がまた独特の世界観を作り出す。かっこいいシェフの繰り出す料理は芸術的だ。オープンキッチンがまた雰囲気がいいね。 美味しかったですよ！ アディオス👍

(Google 번역 제공) 놀라움으로 가득한 장인예의 요리와 멋진 마리아주. 놀라운 한마디입니다. 화입도 완벽하고, 이 때문에 멀리서 오는 가치가 있습니다. (원문) 驚きに満ちた職人芸の料理と、見事なマリアージュ。 素晴らしいの一言です。 火入れも完璧で、このために遠方から来る価値があります。

(Google 번역 제공) 가타마치 부근에 있습니다, 통로를 들어간 앞으로 나오는 일집, 여기가 레스토랑에는 보이지 않습니다. 양재학교를 리노베이션했다고 하는 이쪽의 가게는 미슐랭 2성급 레스토랑. 점내는 오픈 키친에 카운터석이 2석, 테이블석이 4탁. 점내는 넓고 느긋하게 할 수 있습니다. 중앙에 와인 셀러가 있어, 서비스 스탭은 전원 슈트의 여성으로 2명이었을까. 메뉴는 낮이나 밤도 【오마카세 코스만 ¥16,500】라고 하는 것입니다. 과거의 리뷰와 비교하면 가격 내용이 바뀌고있는 것 같습니다. 메뉴는 일러스트로 상상을 부풀리는 스타일. 음료는 국산 와인이 많아, 페어링을 부탁했습니다만, 없는 것 같고 병으로 부탁했습니다. (Vin de la Bocchi / No.6 Bocchi Blanc2020) 이하, 기억에 실수가 있을지도 모르기 때문에 용서해 주세요. ーー 1. 화롄 뿌리 위에 새우 신조를 큰 잎으로 감싸고 위에 성게가 타고 있습니다. 2. 비트, 돼지 리엣 3. 흰 새우 다시마 조임, 캐비어, 새 양파 무스, 여름 야채 브루테 4. 영 옥수수, 옥수수 그릇에 옥수수 무스, 커피 기름 5. 굴은 62℃의 저음 조리, 사워 크림, 키위 퓌레가 타고 있다. 키위는 강해. 곁들인 굴 크림의 마카롱은 이소의 향기 발군으로 푹신푹신합니다. 6. 오징어 소면, 완두콩, 오크라, 오카 히지키, 유청과 오이 7. 수박 가스 파초, 허브 오일, 윤채, 달콤한 토마토 느낌 8. 가나자와산 鰯의 라타투유, 에고마의 잎 9. 사슴모모 고기소스, 카라멜리제 피스타치오, 계란, 상추로 싸서 아래는 뿌리 셀러리 소스 10. 아스파라, 레몬 버터, 투브 조개 11. 와지마산 은어, 얇게 자른 가지, 찹쌀, 계피와 와카모레의 소스를 피타빵으로. 12. 후쿠이현산, 흑룡음양돼지(흑룡의 술을 먹고 자란 간겐, 소시지, 공심 유채 감기, 카라멜리제 한 견과류와 망고 처트니. 소스는 음양버터 13 탄 민트, 복숭아 퓌레 14 루버브, 아몬드 스폰지, 붉은 보라색 소, 아르그레이 무스, 체리 15 초콜릿 봉봉, 타르트 타탄 품수 많아, 메뉴의 일러스트를 보면서 상상하면서 진행해 나가는 것은 매우 즐길 수 있었습니다. 물약이 작기 때문에 개인적으로는 딱 좋은 볼륨이었습니다. 한 접시 한 접시의 비주얼이 좋고 설치 작품을 보러 오는 기분. 겉보기에는 쓰러지지 않습니다. 인상적이었던 것은 굴. 가게의 분위기도 뒷받침해, 갤러리에 와 있는 감각이었습니다. 이노베이티브를 좋아하는 분에게는 매우 찔린다고 생각한다. (원문) 片町付近にあります、細道を入った先にでてくる一軒家、ここがレストランには見えません。 洋裁学校をリノベーションしたというこちらのお店はミシュラン二つ星レストラン。 店内はオープンキッチンにカウンター席が二席、テーブル席が4卓。 店内は広々しておりゆったりできます。 中央にワインセラーがあり、サービススタッフは全員スーツの女性で2名だったかな。 メニューは昼も夜も【おまかせコースのみ¥16,500】ということです。 過去の口コミと比較すると値段内容が変わっているようです。 メニューはイラストで想像を膨らませるスタイル。 ドリンクは国産ワインが多め、ペアリングをお願いしたのですが、無いようでボトルでお願いしました。 (Vin de la Bocchi/ No.6 Bocchi Blanc2020 ) 以下、記憶に間違いがあるかもしれませんのでご容赦ください。 ーーー 1.花蓮根の上に海老しんじょを大葉で包んで上にウニが乗っています。 2.ビーツ、豚のリエット 3.白海老昆布締め、キャビア、新玉ねぎのムース、夏野菜のヴルーテ 4.ヤングコーン、コーンの器にとうとろこしムース、コーヒーオイル 5.牡蠣は62℃の低音調理、サワークリーム、キウイピューレが乗っている。キウイは強め。付け合わせの牡蠣のクリームのマカロンは磯の香り抜群でふわふわしています。 6.イカそうめん、枝豆、オクラ、おかひじき、ホエーときゅうり 7.スイカのガスパチョ、ハーブのオイル、潤菜、甘くトマト感あり 8.金沢産鰯のラタトゥイユ、エゴマの葉 9.鹿のもも肉ソース、キャラメリゼしたピスタチオ、卵、レタスで包んで下は根セロリのソース 10.アスパラ、レモンバター、ツブ貝 11.輪島産鮎、薄く切った茄子、もち麦、シナモンとワカモレのソースをピタパンで。 12.福井県産、黒龍吟醸豚（黒龍の酒粕を食べて育った） いんげん、ソーセージ、空芯菜巻き、キャラメリゼしたナッツとマンゴーチャツネ。 ソースは吟醸バター 13焦がしミント、桃のピューレ 14ルバーブ、アーモンドのスポンジ、赤紫蘇、アールグレイのムース、さくらんぼ 15チョコレートボンボン、タルトタタン 品数多く、メニューのイラストをみながら想像したべ進めていくのはとても楽しめました。 ポーションが小さめなので個人的にはちょうど良いボリュームでした。 一皿一皿のビジュアルが良く、インスタレーション作品を見にきている気分。見掛け倒しではありません。印象的だったのは牡蠣。 お店の雰囲気も後押しし、ギャラリーに来ている感覚でした。イノベーティブが好きな方にはとても刺さると思う。

# 1 추천 메뉴를 2인분 5600옌에 주문했는데 맛있었습니다. 그러나 너무 비쌉니다.

(Google 번역 제공) 가게의 분 두 사람 모두 미소도 좋다 친숙한 대응으로 안심할 수 있습니다 ^^ 아카 쿠 처음 먹었는데 끈기 굉장히 놀랍습니다. 맛있었습니다. 식초 밥도 벌어지고 있습니다. 재료를 맛있게 받았습니다 - ︎ QR 코드를 읽고 주문합니다. (원문) お店の方 お二人とも笑顔もよく 親しみのある対応で 安心できます^^ あかもく 初めて食べましたが 粘り気すごくてびっくり。 美味しかったです。 酢飯もバチっときまっていて ネタを美味しくいただきましたー‼︎ QRコードを読み込んで注文になります。

(Google 번역 제공) 환상적이었어요! 신선하고 정말 맛있었어요! 18개월 된 아이를 둔 저희 가족을 위해 세심한 배려와 서비스가 더해져 더욱 만족스러운 경험이었어요. 아기를 데리고 온 젊은 가족을 봤는데, 그 가족도 정말 친절하게 대해주셨어요. 정말 강력 추천합니다! (원문) Fantastic! Fresh very delicious! Whole experience made better by the hospitality and service to accommodate my family (with an 18 month old). We saw another young family with a baby coming in and they were very pleasant to them too. Definitely recommend!

(Google 번역 제공) 며칠 전에 친구와 관광시에 방문하여 가스 새우와 도구로 들어간 스페셜 덮밥을 먹었습니다! 목구멍 목적이었지만 목구멍이 맛있었습니다. 새우도 맛있었습니다. 모즈쿠계? 국물도 안심하고 좋았다. 찻집 거리에 있으므로, 밖에서 본 외형은 찻집 거리에 응한 낡음이나 정취가 있습니다만, 가게 안에 들어가면 천장이 높아 여름철에서도 공조가 와서 좋았습니다. (쿨러 건간계가 아니었던 것 같습니다.) 뭐야 롯지? 같은 분위기로 앤티크한 느낌의 시계이거나, 느긋한 분위기의 그림이 장식되어 있어 여유롭게 할 수 있었습니다. 제가 갔을 때는 노인 여성과 남성이 한 명씩 계셨습니다. 주문시 분명히 발음하지 않으면 한번 되돌아 버리는 경우가 있었지만, 되돌려 주어 정확하게 전해지는 것이 기쁘고 싫은 느낌도 아니었기 때문에 접객도 기분이 나빠지는 것도 없었습니다. (개인적으로.) 맛있는 도구로 덮밥과 접객으로 걱정해 주셔서 감사합니다. (원문) 何日か前に友人と観光の際に訪れて、ガスえびとのどぐろ入りスペシャル丼を食べました！ のどぐろ目的だったけど、のどぐろがおいしかったのとえびもおいしかったです。 もずく系？の汁物もほっとしてよかったな。 茶屋街にあるので、外から見た見た目は茶屋街に応じた古さや趣があるのですが、店内に入ると天井が高くて夏場でも空調がきいててよかったです。 （クーラーガンガン系ではなかった気がします。） なんというかロッジ？みたいな雰囲気でアンティークな感じの時計だったり、まったりとした雰囲気の絵が飾ってあってのんびりできました。 私が行った際は年配の女性の方と男性の方が1名ずついらっしゃいました。 注文の際はっきりと発音しないと1度聞き返されてしまうことがありましたが、聞き返してくれて正確に伝わった方が嬉しいし嫌な感じでもなかったので接客も気分が悪くなるようなことはなかったです。（個人的には。） おいしいのどぐろ丼と接客にてお気遣いいただきありがとうございました。

(Google 번역 제공) 점심 섞기 전 11시경. 주문은 QR에서. 할 수 없는 가운데, 손님이 그렇게 많지 않고 살아났습니다. 드디어 해물을 먹을 수 있는 기쁨으로. 박박과. 타타키 삼채동 ¥2400 맛있는 😋🍴💕입니다. 그 밖에도 여러가지 있었습니다만, 먹거리 걷기에 대비해 가볍게 했습니다. 잔치까지 했다. (원문) お昼混む前11時頃。 オーダーは、QRで。なれないなか、お客さまがそんなに多くなく助かりました。やっと海鮮を食べられる嬉しさで。パクパクと。たたき三彩丼¥2400美味しい😋🍴💕です。他にも色々ありましたが、たべ歩きに備えて軽めにしました。ごちそうさまでした。

(Google 번역 제공) 재료의 수나 볼륨이 배엘만큼 있으면까지는 갈 수 없지만, 매우 맛있었습니다. 단지 요금과 내용은 관광객 상대의 장사라고 하는 느낌이므로 조금 비싸지 않을지도 모릅니다. 점내는 좁기 때문에, 차분한 분위기는 없습니다. 주문은 스마트 폰으로 실시하기 때문에, 스마트 폰이없는 사람은 어려울지도. (원문) ネタの数やボリュームがバエルほどあるとまではいきませんが、とても美味しかったです。 ただ料金と内容は観光客相手の商売という感じなので少々お高く釣り合わないかもしれません。 店内は狭いので、落ち着いた雰囲気はありません。オーダーはスマホで行うので、スマホの無い人は難しいかも。

(Google 번역 제공) 정말 다정한 커플이 운영하는 아늑하고 사랑스러운 레스토랑이었어요. 초밥은 정말 신선하고 맛있었고, 미소(생선으로 만든)도 정말 훌륭했어요. 가나자와에서의 첫 식사로 정말 환상적이었어요. (원문) Lovely cozy restaurant, run by the sweetest couple. The sushi was incredibly fresh and tasty, and the miso (fish based) was wonderful. A fantastic first meal in Kanazawa.

(Google 번역 제공) 우리는 여기서 식사를 완전히 즐겼습니다. 우리는 비수기 시간에 갔기 때문에 기다릴 필요가 없었습니다. 테이블 티켓 수령부터 주문, 결제까지 모든 과정이 쉽고 원활합니다. 태블릿에서 직접 주문할 수 있으며 영어도 가능합니다. 좌석 옆에 있는 컵과 테이블에 있는 차가루를 이용해 따뜻한 차를 즐겨보세요. 선택의 폭이 넓으며 다양한 조미료를 사용할 수 있습니다. 저희는 운전은 안했는데 주차공간이 넉넉해요 (원문) We thoroughly enjoyed our meal here. As we were there during off-peak, we didn't need to wait. The whole process from getting the ticket for your table, to ordering and making payment is easy and seamless. You can order directly from the tablet and English is available. You can serve yourself with hot tea by using the cups near your seats and the tea powder on your table. Plenty of choices, and we love the variety of seasonings available. We didn't drive but there is plenty of parking space

(Google 번역 제공) 정말로 가족이 안심 안전하고 먹을 수 있는 가게! 금액도 양심적! 서비스도 공간도 쾌적! 맛있는 것 먹으러 오기보다 외식을 즐기자! 라고 가게라고 생각합니다. 소바는 조금 개인적으로는 입에 맞지 않았습니다 ... 소바가 잠겨 있지 않은, 28인데 입맛 나쁘고, 향기도 나쁘다, 느슨한 덴베라도 오리 고기도 이마이치 다음 번에라면 부탁해볼까 (원문) 本当に家族が安心安全で食べれるお店！ 金額も良心的！サービスも空間も快適！ 美味しいもの食べようって来るより外食を楽しもう！ってお店だと思います。 お蕎麦はちょっと個人的には口にあいませんでした…蕎麦が締まってない、二八なのに口当たり悪い、香りも悪い、のってる天麩羅も鴨肉もイマイチ 次回はラーメン頼んでみるかな

(Google 번역 제공) 아침 식사에 이용했습니다. 이른 아침 5시부터 다음날 아침 3시까지 영업하고 있는 가게입니다. 입점에서 주문까지 터치 패널로 대응하고 있습니다. 마지막 지불만 점원이 대응합니다. 이른 아침의 메뉴는, 일부 한정되어 있습니다만 종류는 있습니다. 라면, 스시, 디저트 등 한 가지가 있습니다. 코스파는 좋다고 생각합니다. 이른 아침 때문에 비어 있었기 때문에 주문하고 곧 제공되었습니다. 아침라면에 관해서는, 조금 늦게 제공되었습니다. 주차장은 상점 앞에 있습니다. 거기까지 넓지 않게 느꼈기 때문에 점심이나 저녁 때는 차 정류장의 힘들지도. 지불은, 현금, 카드, 각종 코드 결제 대응하고 있습니다. (원문) 朝食に利用しました。 早朝5時から翌朝3時まで営業しているお店です。 入店から注文までタッチパネルで対応しています。最後の支払いのみ店員さんが対応します。 早朝のメニューは、一部限定されていますが種類はあります。ラーメン、寿司、デザートなど一通りあります。コスパは、いいと思います。 早朝のため空いていたのでオーダーしてからすぐに提供されました。朝ラーメンにかんしては、ちょっと遅れて提供されました。 駐車場は、お店の前にあります。そこまで広くないように感じたのでランチやディナーのときは、車停めるの大変かも。 支払いは、現金、カード、各種コード決済対応してます。

(Google 번역 제공) ☠️ 불쾌한 악취가 풍기는 위생면에 불안 ☠️ 우선 입점한 직후에 레지 주변에서 대합소까지 배수 홈의 헤드로와 같은 악취가 감돌고 있습니다. 매우 식사를 하는 장소라고는 생각되지 않습니다. 물 급수장도 마찬가지로 배수구의 악취가 있기 때문에 청소는 하고 있지 않다고 생각합니다. 거의 24시간 영업하는 것은 훌륭하지만 청소하거나 유지 보수하지 않았습니까? 불안해져 버립니다. 여러 번 말해도 전혀 개선되지 않습니다. 어쨌든 냄새! 너무 냄새! ! ※※※※※※ ※※※※※ ※※※※※※ ※신고해 주세요. 【추기】 구내 담배 흡연과 빨갛게 껍질 버리는 금지되어 있습니다. 출입구 지붕 아래에서 흡연자를 보면 전화로 가게에 통보하면 주의에 즉시 대응해 줍니다. 주의된 배고프기에 빠는 껍질을 버려 쓰레기가 많은지, 부지내의 쓰레기가 눈에 띈다. 매너를 지킬 수 없는 손님은 출금으로 해 주세요. 흡연자는 존재 자체가 냄새 때문에 음식점에 와주고 싶지 않다는 것이 본심입니다. 강하게 대응을 희망합니다. 주의 등의 대응은 키틴으로서 주고 있으므로 평가를 수정하고 싶습니다. ★★★★☆ 2024/12/27 ※※※※※※ ※※※※※ ※※※※※※ 실명할 것 같다. 바코드 판독기의 붉은 빛이 항상 손님에게 향하고 있기 때문에 이전 통로를 걸을 때마다 눈에 찔린다. 꽤 눈부시다, 실명 같고 무서운. 회계 계산대를 기다리는 동안 계속 그런 상태이기 때문에 걱정되는 사람은 위험을 느낍니다. 언제나 계산대가 섞여서 리뉴얼 할 때 셀프 프레지도 도입하면 좋았을 것이라고 생각합니다. 2024년 10월 30일에 새로 고침 매우 아름답고 기본적으로 불평하지 않습니다. 굳이 나빴던 점을 먼저 강조시키고 있었습니다. 구내에 시시오도시와 에비스의 석상이 있습니다. 다른 하마 스시와 비교하면 고급 스러움과 분위기가 있습니다. 가장 분위기가 좋습니다. 계산대가 개선되면 평가를 수정하고 싶습니다. ★☆☆☆☆ 2024/11/07 ※※※※※※ ※※※※※ ※※※※※※ 【추기】 나중에 다시 방문했지만 바코드 판독기가 옆으로 향하고 배려되었지만 여전히 눈부신 지금까지 했다. 옆을 향한 것만으로는 눈부신 붉은 빛이 점내에서 순찰 램프처럼 매우 눈에.니다. 낭비가 걱정되기 때문에 점내 분위기가 좋다. 별로 진정되지 않습니다. 계산대에 엎드려 두는 것만으로 좋다. 생각합니다만…. 일단 배려로 대응했는지 느꼈기 때문에 조금 평가를 바꾸지만 여전히 개선의 여지가 있다고 생각합니다. 거의 24시간 영업의 100엔 스시의 가게는 매우 귀중한 존재로 최고라고 생각합니다. 기념물도 외국인 관광객에게는 매우 매력적이고 일본인에게도 치유됩니다. 지금은 아직 만들어졌고 새로운 것입니다. 장래, 노후화나 장난 등으로 철거되지 않는 일 희망입니다. 앞으로도 이러한 놀라운 노력 계속하고 싶다고 생각합니다. 또 한층 더 개선이 보이면 다시 다시 평가하고 싶습니다. ★★☆☆☆ 2024/11/15 ※※※※※※ ※※※※※ ※※※※※※ 【추기】 바코드 리더는 변함이 없었지만 옆을 향해 있어 일단의 배려는 느껴졌습니다. 그냥 LED이기 때문에 실명하지 않을 것입니다. 생각하지만 보통 눈부시고 눈에 띄는데 변함은 없기 때문에 엎드려 두어 주었으면 합니다. 주차장 구내의 시시오도시와 에비스 풍류로 좋은 분위기이지만, 구내에 흡연자와 쓰레기를 버리는 모랄이 없다. 미친 녀석이있는 것 같습니다. 구내에는 금연과 벽에 간판이 붙여져 쓰여지고 쓰레기를 버리는 것은 논외입니다. 음식점에서 이런 최악의 일은 없습니다. 보안 카메라가 설치되어 더 이상 대책은 어렵다고 생각하지만 질서 유지에 노력해 주셨으면 좋겠습니다. 점내의 음식에 관해서는 불평 없습니다. 리뉴얼 한 저울에서 새로운 터치 패널의 음성 성우를 변경하거나 새로운 시도와 다른 가게에는없는 강점과 아이디어로 창의 궁리를 느낄 수 있습니다. 가격과 맛과 공간의 아늑함도 최고입니다. 향후 개선에 기대를 두고 다시 평가 수정하고 싶습니다. ★★★☆☆ 2024/12/05 (원문) ☠️不快な悪臭が漂い衛生面に不安☠️ まず入店した直後にレジ周辺から待合所まで 排水溝のヘドロの様な悪臭が漂っており とても食事をする場所とは思えません。 水汲み場も同様に排水溝の悪臭がするので 掃除はしていないと思います。 ほぼ24時間営業なのは素晴らしいですが 掃除やメンテナンスしていないのではないか 不安になってしまいます。 何度言っても全く改善されないままです。 とにかく臭い！臭過ぎる！！ ※※※※※ ※※※※※ ※※※※※ ※通報して下さい。 【追記】 敷地内のタバコの喫煙と吸い殻のポイ捨ては 禁止されています。 出入り口の屋根の下で喫煙者を見かけたら電話で 店に通報すれば注意しに即対応してくれます。 注意された腹いせに吸い殻を捨てていく 屑が多いのか、敷地内のゴミが目立ちます。 マナーを守れない客は出禁にして下さい。 喫煙者は存在自体が臭うので飲食店に 来て欲しくないというのが本音です。 強く対応を希望します。 注意などの対応はキチンとしてくれているので 評価を改めたいと思います。 ★★★★☆ 2024/12/27 ※※※※※ ※※※※※ ※※※※※ 失明しそう。 バーコード読み取り機の赤い光が常に客の方に 向いているので前の通路を歩くたびに目に刺さる。 かなり眩しいです、失明しそうで怖い。 会計レジ待ちしてる間ずっとそんな状態なので 気になる人は危険を感じます。 いつもレジは混むのでリニューアル時に セルフレジも導入すれば良かったのにと思います。 2024年10月30日にリニューアルしたばかりで とても綺麗で基本的には文句無しなのですが あえて悪かった点を先に強調させてもいました。 敷地内にシシオドシやエビスさんの石像があり 他のはま寿司と比べると高級感や風情があり 一番雰囲気が良いです。 レジが改善されたら評価を改めたいと思います。 ★☆☆☆☆ 2024/11/07 ※※※※※ ※※※※※ ※※※※※ 【追記】 後日、再訪したのですがバーコード読み取り機が 横に向けられて配慮されていましたが 相変わらず眩しいままでした。 横に向けただけでは眩しい赤い光が店内で パトランプのように非常に目立ちます。 無駄に気になるので店内雰囲気がイマイチで あまり落ち着きません。 レジ台に伏せて置いておくだけで良いのになと 思うのですが…。 一応の配慮として対応したのかなと感じたので 少し評価を改めますが、まだ改善の余地は あると思います。 ほぼ24時間営業の100円寿司のお店は 非常に貴重な存在で最高だと思います。 モニュメントも外国人観光者にとっては とても魅力的だろうし日本人にとっても 癒されます。 今はまだ作られたばかりで新しいのですが 将来、老朽化やイタズラなどで撤去されない事を 願うばかりです。 今後もこういった素晴らしい取り組みを 継続して欲しいと思います。 また更なる改善が見受けられれば改めて 評価し直したいと思います。 ★★☆☆☆ 2024/11/15 ※※※※※ ※※※※※ ※※※※※ 【追記】 バーコード読み取り機は相変わらずでしたが 横に向けてあり一応の配慮は感じられました。 ただのLEDなので失明する事は無いと 思いますが普通に眩しくて目障りなのには 変わりはないので伏せて置いて欲しいです。 駐車場敷地内のシシオドシと恵比寿様が 風流で良い雰囲気なのですが、敷地内に 喫煙者やゴミを捨てていくモラルの無い 非常識なやつがいるみたいです。 敷地内は禁煙と壁に看板が貼り付けて 書かれていますしゴミを捨ててくのは論外です。 飲食店でこんな最悪な事はありせん。 防犯カメラが設置されており、これ以上の 対策は難しいかと思いますが秩序の維持に 努めて頂きたいと願うばかりです。 店内の飲食に関しては文句無しです。 リニューアルしたはかりで新しいし タッチパネルの音声の声優を変更できたり 新しい試みや他店には無い強みやアイデアで 創意工夫を感じられます。 価格と味と空間の居心地も最高です。 今後の改善に期待を込めてまた評価を 改めたいと思います。 ★★★☆☆ 2024/12/05

(Google 번역 제공) 초밥은 다른 체인점 카이텐즈시와 비슷한 수준입니다. 밋밋한 이쿠라에서 알 수 있듯이 품질이 뛰어나지는 않지만, 저렴하면서도 든든한 식사를 즐길 수 있습니다. 가성비는 정말 좋습니다. 저희가 방문했던 주요 체인점 중에서 하마즈시는 야채 샐러드 사이드 메뉴를 제공하는 유일한 곳이었고, 제 입맛에 딱 맞았습니다. 와라비모찌 디저트도 맛있었습니다. 이 지점은 컨베이어 벨트를 없애고, 주문 화면에서 마치 디지털 컨베이어 벨트처럼 초밥 사진이 스크롤되는 재미있는 방식을 도입했습니다. 마음에 드는 초밥이 있으면 터치해서 주문할 수 있습니다. 원하는 메뉴를 미리 알고 있고 주문이 끝날 때까지 기다리고 싶지 않다면 태블릿으로도 주문할 수 있습니다. 정말 훌륭합니다. 다시 방문할 겁니다. (원문) The sushi is on par with other chain kaitenzushi. The quality isn’t going to be stellar, which was demonstrated by the bland ikura, but you can get an affordable, filling meal. Definitely good value. Out of the major chains we visited, Hamazushi was the only one to offer a vegetable salad side dish, which I liked. Additionally, we also enjoyed the warabi mochi dessert. This branch has done away with an actual conveyor belt, though offers a fun alternative that involves pictures of the sushi scrolling by on the ordering screen like a digital conveyor belt. When you see something you like, you can touch it to order. You can also order via the tablet if you know what you want and don’t wish to wait for it to scroll by. Excellent. Would come again.

(Google 번역 제공) 수제 우동이 정말 맛있어요! 음식도 맛있고, 서비스도 빠르고 친절해요! 참고: 메뉴는 일본어로만 되어 있지만... 구글 번역을 이용하면 문제없어요... 강력 추천! (원문) Super Udon Nudeln … handgemacht! Sehr gutes Essen, schneller und netter Service! Achtung - Karte nur auf Japanisch… mit Google Übersetzer aber kein Problem… Klare Empfehlung!

(Google 번역 제공) 주차장은 정면에 있으며 큰입니다. 교통량은 많습니다. 리셉션의 후추 군은 철거되었습니다. 보통 접수 기계가되어 있습니다. 아침 5시부터 영업하고 있습니다. 아침에는 아침 한정 메뉴가 있습니다. 소시지와 돼지 국물이 있습니다. 밥은 없습니다. 스시는 회전하지 않습니다. 하마 스시는 많은 종류의 간장이 특징입니다. 평일은 90엔은 종료하고 있어 언제든지 가격은 동일합니다. 점심이라도 부담없이 먹을 수 있습니다. 라면이나 곁이나, 여러가지 있습니다. 홈페이지라도 메뉴는 볼 수 있습니다. 지불은 셀프로 각종 대응. (원문) 駐車場は正面にあり大きめです。 交通量は多めです。 受付のペッパーくんは撤去されて 普通に受付の機械になってます。 朝5時から営業されており 朝は朝限定メニューがあります。 ソーセージとか豚汁はありますが ご飯はありません。 寿司は回転してません。 はま寿司は、たくさんの種類の醤油があるのが特徴的です。 平日は90円は終了しており いつでも価格は同じです。 ランチとかでも気軽に食べられます。 ラーメンやそばとか、色々あります。 ホームページとかでもメニューはみれます。 支払いはセルフで各種対応。

체인이지만 2만원 이상의 금액이 아깝지 않는 버거, 버거는 번에서부터 격차가 나오고 여기에 아보카도 버거의 경우 미리 쪄서 밑간을 한 아보카도라서 더더욱 부드러운 크리미 맛을 보여줌 타르타르 소스 꼭 추가 필요. 감자 프라이가 480엔인데 셋트로 시키는게 이득이고 감자는 한번 튀기고 다시한번 튀겨서 내놓기 때문에 바삭한편임 재방문 의사 충분함

(Google 번역 제공) 한번은 가보고 싶었던, 쇼군버거🍔에 왔습니다⭐️ 입점하기 전에 자판기로 식권을 주문하고 구입하는 스타일입니다. 왕도의 더블 치즈 버거를 선택 주인은 데리야키 버거🍔 비어 있는 지옥이었기 때문에 6분 정도로 제공되었습니다. 개인적인 감상으로는 기대치가 너무 높았습니까? 맛의 하모니가 이마이치. 치즈의 주장이 너무 강해서 중요한 고기의 맛을 몰라서 알레레? 라는 느낌이었습니다 😭(⭐️3정도‥) 주인 데리야키 버거는 ⭐️5 굉장히 맛있었습니다. 이쪽으로 하면 좋았어💦 더블 치즈 버거는 가격을 고려하면 좀 더 노력해라! ! ! 라고 생각했습니다. 빵도 조금 굽는 것이 좋다고 생각한다 왠지 일로일로 아쉬운 느낌으로 유감이었습니다. (원문) 一度は行ってみたかった、ショウグンバーガー🍔にやってきました⭐️ 入店する前に自販機で食券を注文し購入するスタイルです。 王道のダブルチーズバーガーをチョイス 主人は照り焼きバーガー🍔 空いているじかんだったので6分くらいで提供されました。 個人的な感想としては 期待値が高すぎたのか？ 味のハーモニーがイマイチ。 チーズの主張が強すぎて肝心のお肉の味がわからなくなっててアレレ？って感じでした😭（⭐️3くらい‥） 主人の照り焼きバーガーは⭐️5 すごく美味しかった。 こっちにすれば良かった💦 ダブルチーズバーガーは値段を考えると もう少し頑張れ！！！って思いました。 パンももう少し焼いた方が良いと思う（柔らかすぎて途中でベチャベチャになった） なんかイロイロ惜しい感じで残念でした。

(Google 번역 제공) 소문의 치즈 버거는 고기에 감칠맛이 있고, 전체적으로 품위있는 맛이었습니다! 꽉 감을 원하는 사람은 다른 메뉴가 좋을지도? 감자 튀김이 훌륭하고 양념 바삭 바삭한 상태가 확실히 좋아했습니다! (원문) 噂のチーズバーガーはお肉にコクがあって、 全体的に上品なお味でした！ガッツリ感を 求めている人は別のメニューがよいかも？ フライドポテトが素晴らしく、味付けと カリカリ具合がバッチリ好みでした！

(Google 번역 제공) 【궁극의 햄버거 비교론】 장군 버거가 나타내는 「사치의 균형」이란? 와규 100%의 미식가 버거 전문점, SHOGUN BURGER(쇼군 버거). 그 높은 가격 설정은 최고급 와규에 의한 「절대적인 품질」의 증거. 이 가게는 다른 체인과는 다른 "사치"라는 땅바다에서 승부하고 있습니다. 이번 받은 것은 치즈버거(1,380엔)와 감자, 음료(480엔)로, 합계 1,860엔 점내에서 나 이외의 손님이 전원 외국인이라는 광경을 만났습니다. 메뉴 표기 등의 인바운드 대응도 확실히 하고 있어, 접객도 여러분 미소로 대응해 주었기 때문에, 호인상이었습니다. 또한 음료 바의 도입은 서비스 차별화로 평가할 수 있습니다. 한편으로, 좋아하는 타입의 감자였지만, 약간 기름기가 느껴지는 것이 아쉬운 점이었습니다. 내 평점: 이끼 > 버킨 > 장군 이 평가는 "일상적인 맛"과 "사치의 균형"을 중시 한 매우 현실적인 이유입니다. • 일상 품질 왕자 : 모스 버거 신선한 야채와 섬세한 소스가 만들어내는 "전체의 조화"가 강점. 매일 먹어도 질리지 않는 「고품질의 햄버거」로서의 완성도로 한 걸음 리드입니다. • 코스파의 고기 : 버거 킹 와퍼의 직화구이의 고기함과 볼륨은 압권. 고기를 꽉 먹고 싶을 때의 "코스파 테두리"로 우수합니다. • 비일상 극치 : 장군 버거 대조적으로 장군 버거는, 「고기의 극치」를 추구한 포상 버거. 그 농후한 와규의 맛은 확실히 감동적입니다만, 그것은 「비일상적인 사치품」이기 때문에. 일상의 만족도를 추구하는 나에게 있어서, 체험 가치는 높지만 「평상시 사용은 아니다」라고 생각했습니다. 덧붙여서 맥도는 「편의성과 싸움」의 왕자이며, 장군 버거가 목표로 하는 「진짜 맛」의 영역과는, 사무라이 버거에서는 원래 비교하는 것조차 실례할 정도로 축이 다릅니다. 최종적으로 그 날의 예산과 기분에 따라, 각사 구분하는 것이 가장 현명한 「버거 라이프」가 아닐까 생각합니다! # 가나자와 버거 # 크로스 게이트 가나자와 # 미식가 버거 (원문) 【究極のハンバーガー比較論】将軍バーガーが示す「贅沢のバランス」とは？ 和牛100%のグルメバーガー専門店、SHOGUN BURGER（ショーグンバーガー）。その高めの価格設定は、最高級和牛による「絶対的な品質」の証。この店は、他のチェーンとは異なる「贅沢」という土俵で勝負しています。 今回いただいたのはチーズバーガー(1,380円)とポテト、ドリンク(480円)で、合計1,860円 店内で私以外の客が全員外国人という光景に遭遇しました。メニュー表記などのインバウンド対応もしっかりしており、接客も皆さん笑顔で対応してくれたため、好印象でした。また、ドリンクバーの導入は、サービスの差別化として評価できます。一方で、好きなタイプのポテトだったのですが、わずかに油っぽさを感じたのが惜しい点でした。 私の評価：モス＞バーキン＞将軍 この評価は、「日常的な美味しさ」と「贅沢のバランス」を重視した極めて現実的な理由です。 • 日常の品質王者：モスバーガー 新鮮な野菜と繊細なソースが織りなす「全体の調和」が強み。毎日食べても飽きない「高品質なハンバーガー」としての完成度で一歩リードです。 • コスパの肉々しさ：バーガーキング ワッパーの直火焼きの肉々しさとボリュームは圧巻。肉をガッツリ食べたい時の「コスパ枠」として優秀です。 • 非日常の極致：将軍バーガー 対して将軍バーガーは、「肉の極致」を追求したご褒美バーガー。その濃厚な和牛の旨みは確かに感動的ですが、それは「非日常的な贅沢」ゆえ。日常の満足度を追い求める私にとって、体験価値は高いが「普段使いではない」かなと思いました。 ちなみにマクドは「利便性と安さ」の王者であり、将軍バーガーの目指す「本物の味」の領域とは、サムライバーガーではそもそも比較することすら失礼なほど軸が異なります。 最終的にその日の予算と気分に応じて、各社使い分けるのが最も賢明な「バーガーライフ」ではないかと思います！ #金沢バーガー #クロスゲート金沢 #グルメバーガー #将軍バーガー #金沢ランチ

(Google 번역 제공) 기간 한정 버거를 먹었습니다. 본격 음식 버거에 비해 가격이었고, 바삭 바삭하고 조금 단맛이있는 감자도 맛있었습니다. 직원의 언니에게 밝고 기분 좋은 접객을 받았습니다. 아기 의자를 사용할 정도로 작은 아이가 내점했을 때도 니코니코하면서 의자를 세트하고 따뜻했습니다. 잔네였던 것은, 캔맥주도 글라스도, 기름이 붙은 채로의 장갑을 붙여 옮겨 왔기 때문에, 딱 맞는 손가락의 흔적이… 본 목적에 청결이란 말하기 어려웠던 점입니다. (원문) 期間限定バーガーを食べました。 本格グルメバーガーの割にお値打ちでしたし、カリカリで少し甘味のあるポテトも美味しかったです。 スタッフのお姉さんに明るく気持ちの良い接客をいただきました。ベビーチェアを使うくらい小さなお子さまが来店した時もニコニコしながらチェアをセットしていて温かでした。 ざんねんだったのは、缶ビールもグラスも、油が付いたままの手袋をつけて運んで来たので、ベッタリとした指の跡が…。見た目的に清潔とは言い難かった点です。

(Google 번역 제공) 정말 멋진 버거집이에요! 셀프 서비스도 좋았지만, 직원들이 주문이 맞는지 확인해 줘서 더 좋았어요! 음식이 정말 빨리 나와서 큰 버거 두 개와 감자튀김을 기다리는 데 5분 정도 걸렸어요. 감자튀김은 정말 맛있었고, 바삭하고 가벼웠어요. 버거는 하루 종일 여행한 후에 딱 필요했던 음식이었어요! 직원들도 친절하고 정말 좋았어요. 강력 추천합니다! (원문) Amazing burger place! Self service as well which was great but the staff did also confirm to make sure our order was correct which I think that was a plus! The food came super quick, roughly a 5 min wait for two big burgers and fries. The fries were amazing, super crispy and light and the burgers were exactly what we needed after a day of travelling! The staff were also lovely and super friendly. Highly recommend this place!

(Google 번역 제공) 버거가 너무 먹고 싶어서 이 식당에 갔어요. 저는 개인적으로 프라이드치킨과 감자튀김을 주문했는데, 감자튀김은 괜찮았지만 좀 퍽퍽했고, 다른 체인점과는 양념이 달랐어요. 친구가 주문한 버거는 괜찮았지만, 전반적으로 품질에 비해 비싼 것 같았어요. 치킨은 확실히 별로였고 너무 기름졌어요. (원문) Nous avons ete mangé a ce restaurant, une envie de burger. Personnellement j'ai pris du poulet frit et des frites. Les frites sont bonnes, un peut sèche mais assaisonnée différemment des autres chaînes. Le burger de mon ami était pas mal mais je trouve que globalement c était cher pour la qualité proposée. Le poulet était clairement pas bon et très très gras

(Google 번역 제공) 우리는 이 흥미롭고 특별한 레스토랑에 가는 데 엄청난 즐거움을 느꼈습니다. 그것은 내가 경험한 최고의 경험 중 하나였으며 세계 최고의 레스토랑에서 식사를 했습니다. 음식은 훌륭했고 프랑스식과 일본식의 혼합이 혼합되어 있었습니다. 게다가 셰프와 직원은 매우 친절했고 대화하기 좋았습니다. 나는 그것을 충분히 추천할 수 없습니다. (원문) We had the immense pleasure of going to this exciting and special restaurant. It was one of the best experiences I’ve ever had and I’ve eaten in some of the best restaurants in the world. The food was exceptional and a blend of French with a hint of Japanese mixed in - plus the chef and staff were so friendly and nice to speak to. I cannot recommend it highly enough.

(Google 번역 제공) 요 전날 처음 갔습니다. 멋진 예쁜 여성 점원 씨와 상냥한 남성 요리사 씨였습니다. 어떤 요리도 들어본 적이 없었지만 매우 맛있었습니다. 마지막에는 정말 배가 가득했습니다. 사진은 찍을 수 없지만, 마지막으로 메뉴표를 받았기 때문에 무엇을 먹었는지 잊지 않고 끝났습니다. 매우 멋진 시간이었습니다. (원문) 先日初めて行きました。 かっこいい綺麗な女性店員さんと優しそうな男性シェフさんでした。 どの料理も聞いたことのないものでしたが、とても美味しかったです。 最後には本当にお腹いっぱいになりました。 写真は撮れないですが、最後にメニュー表をもらえたので何を食べたか忘れずに済みました。 とても素敵な時間でした。また伺います。

(Google 번역 제공) 남편의 생일 저녁으로 들었습니다. 사진 촬영 NG라는 것으로, 문턱이 높은 가게인지 생각하고있었습니다 만 분위기와 서비스가 매우 앳홈에서, 스스로답게 식사를 즐길 수 있었습니다. 식사는 모두 맛있고, 추천해 주신 와인도 매우 맛있었습니다. 요리사 · 부인이 부담없이 말을 걸어 주셔서 매우 기분 좋은 시간이되었습니다. 또 부디 묻고 싶습니다. 고맙습니다. (원문) 夫の誕生日ディナーで伺いました。 写真撮影NGとのことで、敷居の高いお店なのかと思っていましたが 雰囲気やサービスがとてもアットホームで、自分たちらしく食事を楽しむことができました。 お食事はどれも美味しく、お勧めしていただいたワインもとても美味しかったです。 シェフ・奥様が気さくに話しかけていただきとても心地良い時間となりました。 また是非伺いたいと思います。ありがとうございました。

(Google 번역 제공) 현내의 별이 있는 프랑스 요리점은 거의 갔습니다만, 여기까지 만족도가 높은 가게는 없었습니다. 사진 NG라고 합니다만, SNS 빛나는 것에 얽매이지 않고, 맛을 철저히 추구되고 있다고 생각합니다. 한 접시 한 접시 한숨이 나오는 맛. 부인도 상냥하고 매우 느낌이 좋고, 긴장하지 않고 최고의 요리를 즐길 수 있었습니다. (원문) 県内の星付きのフランス料理店はほとんど行きましたが、ここまで満足度の高いお店はありませんでした。 写真NGとのことですが、SNS映えにとらわれず、味をとことん追求されているのだと思います。シェフの並々ならない努力がお料理から伝わってきました。でもそもそも天才だと思います。本当に一皿一皿ため息が出る美味しさ。 奥様も気さくでとても感じがよくて、緊張せずに最高のお料理が楽しめました。また必ず行きます。

(Google 번역 제공) 안녕하세요, 아쉽게도 여기서 식사는 못 했습니다. 하지만 저녁을 먹으러 가기는 했습니다. 이 글은 후기라기보다는 다른 분들께 드리는 댓글에 가깝습니다(그래서 지금은 평균 평점에 별점을 매기려고 노력하는 겁니다). 예약이 필요할 수 있고(이해하실 수 있을 겁니다), 안타깝게도 혼자 여행하는 손님은 받지 않습니다. 마지막 부분은 좀 아쉽네요. 이번 일본 여행은 혼자 여행하는 거라, 그런 부분도 배려해 주셨으면 좋겠습니다. (원문) Hi, unfortunately I did not manage to eat here -- but I did go to the location to try to go for dinner. I write this more as a comment to others than a review (which is why I try to put the star with the average currently): note that reservation is probably required (which is understandable) and that they won't allow solo travellers unfortunately. I find this last part a bit sad because I just happen to travel solo for this trip to Japan, I wish they could accommodate that.

(Google 번역 제공) 다음도 예약 예정입니다 오랜만에 맛있는 프렌치를 받았습니다. 최고입니다! (원문) 次もまた予約予定です 久々美味しいフレンチ頂きました 最高です！

(Google 번역 제공) 내가 맛본 최고의 프랑스 음식! 나는 프랑스에 6번이나 가봤고 거기에서 다양한 수준의 고급 식사를 시도했지만 지금까지 이것이 최고였습니다. 네, 전통적인 프랑스 음식은 아닐 수도 있지만 훨씬 가벼운 느낌의 요리를 만들기 때문에 괜찮습니다. 주인 부부도 너무 친절해요. 후회하지 않을 곳을 시험해보십시오. 제한된 영어를 구사하므로 인내심을 가지시기 바랍니다. (원문) Best French food I ever tasted! I’ve been to France 6 times and tried many levels of fine dining there but this was the best so far. Yes it might not be the traditional French food but it’s ok because they make much lighter feeling dishes. Owner couple are very nice too. Try this place you won’t regret it. Please be patient with them because they speak limited English.

(Google 번역 제공) 가나자와에 가면 절대로 한번은 방문해 주었으면 하는 회전 스시점입니다! 「회전 스시」라고는 생각되지 않을 정도의 고급감 있는 분위기로, 재료의 질도 훌륭하다. 특히 겨울 시기에 가면 「향상 게」는 필식! 이 시기 한정의 호화스러운 맛으로, 현지 특유의 매력이 담긴 메뉴입니다 🦀✨ 관광으로 방문하는 분들에게도 현지 분들에게도 사랑받는 명점. (원문) 金沢に行くなら絶対に一度は訪れてほしい回転寿司店です！ 「回転寿司」とは思えないほどの高級感ある雰囲気で、ネタの質も素晴らしい。ひとつひとつのネタにしっかり厚みがあり、脂が乗った旬の魚を味わえます。 特に冬の時期に行くなら「香箱ガニ」は必食！ この時期限定の贅沢な味わいで、地元ならではの魅力が詰まったメニューです🦀✨ 観光で訪れる方にも、地元の方にも愛される名店。金沢グルメの入り口としてぜひ立ち寄ってみてください！

(Google 번역 제공) 재료의 종류가 많아서 즐길 수 있습니다. 가격은 다소 높아. 관광객을 위한 인상은 있지만 전체적으로 안정된 퀄리티입니다. 나카 토로와 하얀 새우는 맛있었습니다 만, 취향도 물론 있습니다만, 재료에 따라서는 맞지 않을까 생각합니다. 점내는 청결하고 접객도 정중, 혼잡하고 있어도 회전은 빠르다. 호쿠리쿠의 스시를 부담없이 맛보고 싶을 때는 딱 좋은 가게. 고급 스시는 아니지만, 회전 스시 중에서는 상위 클래스라고 생각한다. 다시 방문하고 싶었습니다 🙆‍♀️ (원문) ネタの種類が多くて楽しめます。値段はやや高め。観光客向けの印象はあるけど、全体的に安定したクオリティです。中トロや白えびは美味しかったけど、好みももちろんありますが、ネタによっては当たり外れもあるかと思います。 店内は清潔で接客も丁寧、混雑していても回転は早い。 北陸の寿司を気軽に味わいたい時にはちょうどいいお店。高級寿司ではないけど、回転寿司の中では上位クラスだと思う。また再訪したいと思いました🙆‍♀️

(Google 번역 제공) 삼연휴 마지막 날.혼잡을 피해 본점이 아니라 신칸다점에. 10시 50분 입고로 10명 정도의 행렬. 맛은 틀림없네요. 100엔 스시도 맛있습니다만, 이쪽도 별차원으로 맛있습니다. 1인 4,000엔대로 배 가득했습니다. 다시 방문하고 싶습니다. (원문) 三連休最終日。混雑を避けて本店ではなく新神田店へ。 10時50分着で10人ほどの行列。11時オープン、待ち時間なしでテーブル席に通してもらいました。 味は間違いないですね。100円寿司も美味しいですが、こちらも別次元で美味しいです。 1人4,000円代でお腹いっぱいになりました。 また来訪したいと思います。ご馳走様でした。

(Google 번역 제공) 회전 스시로서는 가격은 꽤 높아. 하지만 맛있습니다! 가스 새우 등 가나자와 특유의 재료도 즐길 수 있고, 원래 꼭 먹는 것도 아니기 때문에 코스파가 어떻게 든 생각하지 않도록하려고합니다. 스시 자체는 정말 맛있고 다시 가고 싶습니다. (원문) 回転寿司としては値段はかなり高め。 でも、美味しいです！ ガスエビなど金沢ならではのネタも楽しめますし、そもそもしょっちゅう食べる訳でもないのでコスパがどうのなんて事は考えないようにしようと思います。 お寿司自体は本当に美味しいし、また行きたいなと思います。

(Google 번역 제공) 소문 읽고 있으면, 대기 시간이 길다고 써 있었으므로, 10:45에 도착해 가면, 열 없음, 대기 시간 0분이었습니다 😅 스시는 매우 맛있었습니다. I had read so many reviews about the extremely long wait times that I nervously arrived to the shop 15 minutes before they opened, expecting a long line. There was no line, no wait, and we were the only ones there for the first 15 minutes of them opening 😅 the chefs seemed to be happy and seemed to enjoy their jobs. The service is quick, the price is a little on the expensive side but I think it’s worth it for the quality you get. (원문) 口コミ読んでたら、待ち時間が長いって書いてあったので、10:45に着いて行ったら、列無し、待ち時間0分でした😅お寿司はとても美味しかったです。値段は他の回転寿司に比べるとちょっと高めだけど、そのかわりクオリティーも高いです。 I had read so many reviews about the extremely long wait times that I nervously arrived to the shop 15 minutes before they opened, expecting a long line. There was no line, no wait, and we were the only ones there for the first 15 minutes of them opening 😅 the chefs seemed to be happy and seemed to enjoy their jobs. The service is quick, the price is a little on the expensive side but I think it’s worth it for the quality you get.

(Google 번역 제공) 어떤 재료도 매우 맛있었습니다. 카운터 석에서는 장인 씨가 초밥을 만드는 것이 보이고 즐거웠고, 점내 전체가 매우 활기 넘치고있었습니다. 점내는 손님이 많아, 혼잡하고 있었습니다만, 스시의 제공 속도가 굉장히 빠르고 놀랐습니다! 가끔 사치스럽게 불평하지 않네요! (원문) どのネタもとても美味しかったです。 カウンター席からは職人さんがお寿司を作っているのが見えて楽しいですし、店内全体がとても活気に満ち溢れていました。 店内はお客さんが多く、混雑していたのですが、お寿司の提供速度がすごく早くて驚きました！ たまにする贅沢として文句ないですね！

(Google 번역 제공) 회전 초밥이지만 보통 싼 곳의 2 배는합니다. 그만큼 맛있었습니다. E-PARK로 미리 예약할 수 있는 것은 좋네요. 역 앞의 점포와 달리 조금 변한 로드를 따라 있기 때문에 비교적 들어가기 쉽습니다. 가나자와에서 스시 먹고 싶었기 때문에 대정해였습니다. (원문) 回転寿司ですが普通の安い所の2倍はします。その分美味しかったです。EーPARKで前もって予約出来るのは良いですね。駅前の店舗と違って少し辺鄙なロード沿いにあるので比較的入りやすいです。金沢でお寿司食べたかったので大正解でした。

(Google 번역 제공) 처음의 키바야씨였지만, 스시야씨로 인생 톱 클래스의 맛이었습니다.제공되는 요리의 아름다움이나 맛은 훌륭한. 노토와 도야마의 식재료를 중심으로 최고의 초밥을 먹을 수 있는 것 틀림없음. 아디오스👍 (원문) 初めての木場谷さんでしたが、鮨屋さんで人生トップクラスの味でした。提供される料理の美しさや味は素晴らしい。そして、大将の人柄を感じるおおらかな鮨愛を表現されている。 能登と富山の食材を中心に最高の寿司を食べれること間違いなし。 アディオス👍

(Google 번역 제공) 모처럼의 가나자와 여행이므로 여행의 마무리에 좋은 초밥을 먹고 싶다고 하는 것으로 입소문 등 여러가지 읽어 이쪽으로 결정했습니다. 이렇게 맛있는 시라코, 안키모를 먹은 것은 처음으로 매우 감동했습니다. 게의 시기이기도 해서 만족스러운 양 먹을 수 있었습니다. 무엇을 먹어도 최고. 대장도 견고하지 않고 이쪽을 신경써 주시고 매우 친절한 분이었습니다. 절대 다시 가고 싶습니다. 추천이므로 헤매고 있는 것 같으면 절대로 가 주세요 😭! ! 1명의 손님도 있었으므로 1인도 들어가기 쉽다고 생각합니다. 해외 분들도 있었습니다. 가게 주변은 매우 좁기 때문에 차는 조심하십시오. 조금 떨어진 유료 주차장에 멈춰서 걸었습니다. (원문) せっかくの金沢旅行なので旅の締めに良いお寿司が食べたいという事で口コミなど色々読んでこちらに決めました。 こんなに美味しい白子、あんきもを食べたのは初めてでとても感動しました。蟹の時期でもあったので満足な量食べられました。何を食べても最高。大将も堅苦しくなくこちらの事を気にかけて下さりとても親切な方でした。絶対にまた行きたいです。 オススメですので迷っているようでしたら絶対行ってください😭！！ 1人のお客さんもいたのでお一人様も入りやすいと思います。海外の方もいました。 お店周辺は大変狭いので車の方は気を付けてください。少し離れた有料駐車場に停めて歩きました。

(Google 번역 제공) 생일 저녁으로 스시 키바타니에 갔어요 🎂🍣 100년 된 전통 일본 가옥을 개조한 이곳은 호쿠리쿠 사람들의 따스함이 은은하게 느껴집니다. 오늘은 단골손님 두 팀 덕분에 특별한 식사를 즐길 수 있었어요. 첫 번째 요리는 식초에 절인 해초와 모즈쿠 해초였어요. 셰프가 추천하는 "가가토비 프리미엄 겐슈"와 함께 먹으니 상큼하고 깔끔한 맛이 입안을 가득 채웠어요. ✨ 다음으로는 단골손님이 추천하는 단새우와 해삼 곱창 소스를 시켰어요. 정말 맛있어서 정말 감탄했어요! 마치 화려한 의상을 입고 나타난 일본 공주 같았어요. 술과 함께 눈 앞에는 싱그러운 가을 풍경이 펼쳐졌어요. 🍁 다음은 짚불 구이 가다랑어였어요 🔥 제가 먹어본 가다랑어 요리 중 단연 최고였어요! 다음 요리인 "키쿠히메 동변"과 완벽한 조화를 이루며 도연명의 시 "동변 아래 국화 따며 한가로이 남산을 바라보네"를 떠올리게 했습니다. 구운 바라쿠다도 향긋했고, 지방의 감칠맛과 키쿠히메의 산미가 완벽한 조화를 이루었습니다. 정말 우아한 맛이었습니다. 그리고 제가 가장 좋아하는 간 소스를 곁들인 흑전복✨ 고급 이탈리아 리조또처럼 향수를 불러일으키는 맛이었습니다. 다음으로 나온 대게와 성게 소스를 곁들인 밥도 인상적이었습니다. 너무 맛있어서 "가네코 셰프님, 이거 위험할 수도 있겠네요!"라고 웃지 않을 수 없었습니다.😆 중간에 나온 계란을 곁들인 고등어 조림도 뼈까지 쏙쏙 잘 녹아들어 일품이었습니다. 그리고 단골손님 덕분에 송이버섯과 소고기까지 곁들여 먹을 수 있었습니다! 🍄🥩 가을 수확의 맛. 비발디의 "사계절 가을" 2악장처럼 풍부하고 부드럽게 어루만지는, 마치 혀가 부드럽게 어루만지는 듯한 맛이었습니다. 셰프가 추천하는 "스페셜 준마이 시시노사토"와의 페어링도 완벽했습니다. 🍶 드디어 스시를 먹을 차례였습니다. 첫 번째 생선은 마치 하얀 면사포를 쓴 신부처럼 우아했습니다. 👰‍♀️ "토키기겐 키스 오브 레전드 준마이 다이긴조"와의 페어링도 완벽했습니다. 오징어, 참치, 참치뱃살, 죽순, 히카리모노(윤기 나는 생선), 단새우... 모든 것이 너무 훌륭해서 "스시카네"를 능가했고, 숨이 멎을 듯했습니다. 마지막으로 해물조개탕과 계란말이를 먹었습니다. 한 그릇 한 그릇에 담긴 감칠맛은 완벽한 피날레였습니다. 🌿 오늘 저녁은 모두에게 강력 추천합니다. 참고로 오늘 오마카세는 페어링까지 포함해서 6,000엔이라는 놀라운 가격이었습니다. ✨ 오늘 생일 식사는 호쿠리쿠 지역 주민들에게 따뜻함과 환대를 베푸는 것으로 유명한 백 년 된 고택의 레스토랑, 스시 키바다니에서 했습니다. 천신탁의 단골손님들의 행운, 속을 따뜻하게 데워주는 놀라운 음식, 속을 따뜻하게 데워주는 해초 해물탕, 셰프가 추천하는 가가토비 최고급 원주, 상큼한 미각의 돌파구, 완벽한 마무리. 단골손님들이 직접 고른 바다 콩국, 맛은 소박하면서도 놀라웠고, 중국 의상을 입은 일본 공주가 만들어낸 모습, 그리고 아키노하라의 아름다운 풍경을 담은 일본 사케의 등장은 정말 감동적이었습니다. 제가 요리하러 돌아온 가다랑어는 가다랑어 요리의 명가라는 오명을 깨뜨렸고, 이제 제가 가장 먼저 와서 모든 것을 준비하는 사람이 될 거라는 데 의심의 여지가 없습니다. 동위는 두원명에서 '동페이에서 국화를 따고, 남산을 여유롭게 바라보는' 느낌을 완벽하게 체험할 수 있었고, 뜨거운 바라쿠다와 향긋한 향, 기름, 간결한 구성, 매우 우아한 맛을 가지고 돌아왔습니다. 이 글은 제가 사랑하는 일본산 흑전복과 그 활력, 숙성, 우아함에 대한 것입니다. 최고급 유약 밥이 돌아왔고, 마쓰바 게와 부드러운 국물의 바다는 놀랍습니다. 맛은 삶아서 뼈 머리는 먹을 수 있고, 다음은 현재 고객의 운세를 믿는 것입니다.송이버섯 와규 소고기는 필수입니다.맛은 가을에 딱 맞습니다.기와의 첫 번째 계절의 사계절은 가을의 두 번째 계절을 연상시킵니다.미뢰는 매끄럽고, 특제 순수 쌀은 일본인 거장의 추천입니다.시시노사토 타워. 슈지가 접근하는 부분, 첫 번째 삶의 방식, 흰색 거즈의 이미지, 이미지의 전반적인 우아함, 준마이 다이긴초의 키스.전설에 따르면 수도가 열려 펼쳐져 있으며, 오징어, 참치 사시미, 참치 큰 배, 죽순, 그리고 밝은 껍질의 생선과 새우의 뒷면, 그리고 익었을 때만큼 맛있는 초밥. 마지막으로 북방 조개의 담백한 물, 요리의 신선함의 풍부함, 요리의 신선함이 가득 담긴 요리입니다. 사장님의 유기농 회사에서 다음 제품과 함께 제공되는 식사도 꼭 드셔보시길 강력히 추천합니다. (원문) 誕生日のディナーは「鮨 木場谷」へ🎂🍣 百年の古民家を改装した店内には、北陸の人々の温もりが静かに息づいている。 今日は二組の常連さんのおかげで、特別な料理を味わうことができた。 最初の一品は海藻ともずく酢。 大将おすすめの「加賀鳶 極上原酒」とともに、爽やかに味蕾が開くような心地よさ✨ 次の甘エビには常連さん指定のナマコの腸のソース。 その美味しさといったら、本当に驚きの一言！ まるで日本の姫君が華やかな衣装をまとって登場するようで、 清酒とともに秋の原風景が目の前に広がる🍁 続いて登場した藁焼きのカツオ🔥 これまでのカツオ料理の中で間違いなくナンバーワン！ 次の一杯「菊姫 東籬」との相性も抜群で、 まさに陶淵明の詩「菊を採る東籬の下、悠然として南山を見る」の世界観。 さらに焼きカマスは香り豊かで、脂の旨味と菊姫の酸が見事に調和。 とても風雅な味わいだった。 そして大好きな黒アワビと肝ソース✨ まるで上質なイタリアンリゾットのような懐かしさ。 続く松葉ガニとウニソースのご飯も感動的で、 思わず「金子シェフ、これは危険かも」と笑ってしまうほど😆 途中の卵入りサバの煮付けも絶品で、骨までほろほろ。 さらに常連さんのご厚意で松茸と牛肉まで！🍄🥩 まさに秋の収穫の味わい。 ヴィヴァルディ《四季・秋》第2楽章のように、 優しく舌をなでるような豊かさ。 大将おすすめの「特別純米 獅子の里」とのペアリングも完璧だった🍶 そしていよいよ握りの時間へ——。 最初のアラはまるで白いヴェールをまとった花嫁のように上品👰‍♀️ 「常きげん Kiss of Legend 純米大吟醸」との相性も最高。 イカ、マグロ、トロ、竹荻魚、光り物、甘エビ… どれも「鮨かね」を超える完成度に思わずため息。 最後は北寄貝のお吸い物と玉子焼きで締めくくり。 この一杯に詰まった旨味が、まさに完璧なフィナーレ🌿 ぜひ皆さんにも味わってほしい一夜。 ちなみに、今日のペアリング込みのおまかせ、 なんと6,000円という感動の価格でした✨ 今天的生日餐選了鮨 木場谷，在百年古宅裡的餐廳，藏著北陸人們的溫暖。 今天託另外兩組常客的福，吃到非常驚艷的料理，從開胃的海菜水雲醋，搭配師傅推薦的加賀鳶極上原酒，清爽的讓味蕾打開，接著的甜蝦配上常客指定的海參內臟醬汁，簡直是太驚人的美味，就像是日本公主穿著華服登場，和清酒呈現出一幅秋之原的美麗景象。 再來的稻燒鰹魚，打破了我對鰹魚料理人排名，今天吃到的無無庸置疑是目前的第一名，配上下一杯的菊姬 東籬，完全可以感受到陶淵明的「採菊東籬下，悠然見南山」的感覺，再來是烤カマス，香氣濃郁，那個油脂和菊姬簡直是絕配，非常風雅的風味。 接著是我最愛的日本黑鮑以及肝醬，熟悉又懷念的義式頂級燉飯又回來了，跟下下一道的松葉蟹和海膽醬汁的飯一樣令人驚艷，金子主廚要擔心了吶，中間的帶卵鯖魚也是非常美味，煮到連骨頭都能輕鬆吃下，然後又是託今天常客的福，吃到松茸和牛，必須說這完全是秋收的味道，彷彿韋瓦第的四季-秋第二樂章，輕輕撫過味蕾，和主廚推薦的特別純米 獅子之里相當搭。 接下來進入握壽司的部分，第一道的アラ，像是穿著白紗般優雅，搭配純米大吟釀的常きげん　kiss of legend一整路都是開掛的絕配，烏賊、鮪魚刺身、鮪魚大腹，竹莢魚，還有後面的亮皮魚和明蝦，只能說跟熟悉的鮨かね相比猶有過之而無不及。 最後用北寄貝的清湯和玉子燒結尾，這個句點帶著滿滿鮮味，非常推薦大家有機會也來品嚐的一餐，順帶一提，今天的餐酒配價格也是非常感人，只要六千元日幣，美好的體驗

(Google 번역 제공) 입구의 느낌과는 달라 점내는 안쪽으로의 빠짐감이 있는 분위기가 침착해 매우 좋습니다. 이시카와의 재료를 즐길 수 있는 훌륭한 코스였습니다. 일본술도 풍부합니다. (원문) 入り口の感じとは変わり店内は奥への抜け感がある雰囲気が落ち着けてとても良いです。 石川の食材を堪能できる素晴らしいコースでした。 日本酒も豊富です。

(Google 번역 제공) 요리는 물론 맛있고 무엇보다 환대가 훌륭합니다. 초밥을 손바닥으로 받는 것은 첫 체험이었습니다. (원문) お料理はもちろん美味しいし、何よりホスピタリティが素晴らしいです。お寿司を手のひらで受けるのは初体験でした。

(Google 번역 제공) 정말 멋진 오마카세 경험을 했습니다. 가나자와 최고의 오마카세라고 해도 과언이 아닙니다. 셰프님도 정말 친절하고 배려심이 많으셨습니다. 심지어 집으로 가는 택시까지 잡아주셨어요. 강력 추천합니다!!! (원문) Had the most amazing omakase experience. This has to be the best omakase in kanazawa. The chef was very kind and accommodating. He even helped us get a cab for the way home. Highly recommend!!!

(Google 번역 제공) 남편의 생일 축하로 이용했습니다. 어떤 제품도 매우 맛있었습니다. (원문) 夫の誕生日のお祝いで利用させていただきました。 どの品もとてもおいしかったです。

(Google 번역 제공) 점심의 회식의 이용.딸 부부와 생후 3개월의 손자와 이용했습니다만, 연배의 나카이씨의 접객이 최저였습니다. …아이에게도 여러가지 크기가 있으므로 다른 가게를 예약할 때도 그렇습니다만, 아이의 나이도 말해 주세요! 단에서도 좋기 때문에 빌릴 수 있습니까?」라고 듣는 것도 무언. 와서 와서 이런 가시가 있는 말로 마치 싸움을 팔리는 듯한 말투를 해 놀랐습니다.이것이 가나자와의 접객일까요? 나는 무엇이었을까"라고 말하면서 몇번이나 쿠샤쿠샤의 메모 쓰기를 띠 사이에서 내서 보거나, "이 안에는… 그대로 프리즈.보지 않고 내가 「봄 국화군요」라고 말하면, 「아, 그럴지도 모르겠네요」라고 대답. 향토요리인데 그것조차도 모르는 일과 이 대답방법에는 어지럽혀졌습니다. , 그 접객에게는 정말 실망했습니다.딸이 입소문을 믿고 예약해 주었습니다만, 담당의 나카이씨에 의한 것입니까. (원문) お昼の会食の利用。娘夫婦と生後3か月の孫と利用しましたが、年配の仲居さんの接客が最低でした。用意されたベビーチェアーにはまだ座れず困っているのを見るやいなや「赤ちゃんだと聞いていればベビー布団を用意したのに…子供にも色々大きさがあるので他の店を予約する時もそうですが、子供の年齢も言って下さい！」と言うので、娘が「伝えたはず」と言うと、「じゃあ事務所のミスなので私の責任ではありませんねえ」と開き直り。「では、座布団でもいいのでお借りできますか？」と聞くも無言。一緒にいた若い仲居さんが後から無言で布団を持って来てくれましたが、この接客には驚きました。こちらからはクレームも何も言ってもいないのにいきなりツカツカと怒りながらやって来てこのようなトゲのある言葉でまるで喧嘩を売るような言い方をされ驚きました。これが金沢の接客なのでしょうか？また、その仲居さんの提供する料理の知識の無さにも驚きました。料理を指差しながら「えっと…これは何だったかしら」と言いながら何度もクシャクシャのメモ書きを帯の間から出して見たり、「この中には…たぶん…伊勢海老が入っていると思います」と言ったり、春菊の胡麻和えを指差して「う〜んと、これは…」と言ったままフリーズ。見かねて私が「春菊ですよね？」と言うと、「あっ、そうかもしれませんね」と返答。また、治部煮の作り方について質問すると、「料理人が作っていることなので私にはわかりませんよ」との返答。治部煮は金沢の郷土料理なのにそれさえも知らないこととこの答え方には呆れました。それと、お料理の説明の時に人差し指を殆ど料理に触れそうにしながら話すので、ハラハラしました。大人3人昼会席で約10万円でしたが、料理はともかく、あの接客には本当にガッカリしました。娘がクチコミを信じて予約してくれましたが、担当の仲居さんによるのでしょう。または、あれが金沢の通常の接客なのでしょうか。建物や調度品だけは老舗らしく歴史を感じられました。

(Google 번역 제공) 대나무 사이에 숙박했습니다. 옛 시대의 요정 여관이라는 중후한 분위기를 풍기는 일본에서도 굴지의 긴죠루. 저녁 식사와 아침 식사는 매우 만족. 덧붙여서 데리고는 어메니티가 특히 마음에 들었습니다 (웃음) 또 진정되면 묻고 싶습니다. (원문) 竹の間に宿泊しました。 古き良き時代の料亭旅館という重厚な雰囲気を漂わせる、日本でも屈指の金城楼。 夕食と朝食はとても満足。 ちなみに連れはアメニティが特に気に入ってました(笑) また落ち着いたら伺いたいと思います。

(Google 번역 제공) 어머니와 맛있는 여관에 묵고 싶어서 선택했습니다. 나카이 씨와의 어쩔 수 없는 대화로 마음에 드는 식재료를 금성 연에서 수행으로부터의 요리장까지 오른, 흔들리지 않는 요리장에게 전해 준 것 같고, 돈 피샤리! 모두 최고 완식이었습니다. 커뮤니케이션이 되어 있겠지~라고 감동. 특히 희귀한 황금 게, 목구멍의 사이쿄구이 현지의 식재료를 듬뿍 사용한 식사는 잊을 수 없는 가나자와 여행이 되었습니다. 또 게 시기에 방해하고 싶은 숙소. (원문) 母と美味しい旅館に泊まりたくて選びました。中居さんとの何げない会話で好みの食材を　金城樓で修行からの料理長まで上がられた、ぶれない料理長に伝えてくれたみたいで、ドンピシャリ！全て最高　完食でした。コミュニケーションができてるんだろうな～と　感動。特に希少な黄金ガニ、のどくろの西京焼き　地元の食材をふんだんに使ったお食事は忘れられない金沢旅行となりました。 また蟹の時期にお邪魔したい宿。

(Google 번역 제공) 최근 긴조로에 묵었는데, 엇갈린 경험을 했습니다. 가장 좋았던 점은 직원들이었습니다. 직원들은 정말 최고였습니다. 따뜻하고 세심하며, 투숙객을 환영하는 데 전념하는 모습이 눈에 띄었습니다. 객실도 넓었고, 다른 투숙객이 거의 없어서 마치 저희만 온전한 공간을 차지하고 있는 것 같은 느낌이었습니다. 덕분에 평화롭고 프라이빗한 분위기를 만끽할 수 있었습니다. 하지만 그 외의 경험은 가격에 비해 부족했습니다. 숙소는 매우 낡아 보였습니다. 매력적이고 역사적인 느낌이라기보다는, 리모델링이 시급해 보였습니다. 긴조로의 가격에 비해 기대했던 세련미와 편안함은 부족했습니다. 저녁 식사는 아름답게 차려졌지만 맛은 기대에 미치지 못했고, 2인 기준 6만 엔이었습니다. 아침 식사도 비슷한 수준이었습니다. 숙박비를 고려했을 때 음식과 시설은 기대에 미치지 못했습니다. 간단히 말해, 친절한 서비스와 객실 크기는 훌륭했지만, 전체적인 가치는 부족했습니다. 킨조로는 잠재력이 있지만, 새롭게 단장하기 전까지는 이 가격대에서 추천하기 어려울 듯합니다. (원문) We recently stayed at Kinjohro and had a mixed experience. The best part was the staff — they were genuinely exceptional: warm, attentive, and clearly committed to making guests feel welcome. The rooms were also massive, and with so few other guests during our stay, it felt like we had the whole place to ourselves, which made for a peaceful and private atmosphere. Unfortunately, the rest of the experience didn’t match the price point. The property feels very outdated — not in a charming, historical way, but in a way that suggests it’s overdue for renovation. For what Kinjohro charges, you expect a level of refinement and comfort that just wasn’t there. Dinner was beautifully presented but underwhelming in flavor, and cost ¥60,000 for two people. Breakfast was similarly average. Given the cost of the stay overall, the food and facilities simply didn’t measure up. In short, while the hospitality and room size were standout features, the overall value wasn’t there. Kinjohro has potential, but until it’s refreshed, I’d have a hard time recommending it at this price.

(Google 번역 제공) 정말 아름다운 객실, 인테리어, 정원이었어요. 저희 존재만으로도 정원이 더럽혀지는 것 같았어요! 주의: 낮게 앉거나 낮은 침대에서 자는 게 어려우신 분들은 이 숙소에 적합하지 않습니다. 하지만 모든 면에서 완벽했어요. (원문) Mind blowingly beautiful rooms, decor and gardens. I felt we sullied them with our presence! Warning: If you struggle to sit low or sleep on a low bed, this is not a suitable venue. But in every way, it was perfect.

(Google 번역 제공) 우리가 아침 식사를 하고 있는 동안 누군가 체크아웃 직전에 아내의 가방에 15,000엔을 훔쳐갔습니다. 아침 식사 중에 누군가 방을 청소하러 왔습니다. 그녀가 식사하기 전에 남은 여행 동안 남은 돈을 세었기 때문에 우리는 확신합니다. 이런 일을 한 사람이 결제 금액을 정확히 남겨 두었습니다. 그것은 단지 100e 정도였지만 원칙적으로 우리는 이런 종류의 행동을 좋아하지 않습니다. 또한 저녁 식사는 훌륭했지만 훌륭하지는 않았으며 발표된 엄청난 가격을 설명하지 않습니다. 이것은 일본에서 가장 넓은 호텔이었지만 최고는 아니었습니다. 어떤 경우에도 우리는 강도를 당했기 때문에 이곳을 추천할 수 없습니다. (원문) Somebody has stolen 15000 yens to my wife in his bag just before the checkout while we were taking the breakfast. Somebody came to clean the room during the breakfast. We are pretty sure because she counted her money left for the rest of her trip before eating. The person who did this just left exactly the amount of the checkout. It was just around 100e, but on principle we do not like this kind of behaviour. Also, the dinner was good but not excellent and doesn't explain the huge price announced. This was our most expansive hotel in Japan but not the best. In all cases, since we have been robbed, we cannot recommend this place.

(Google 번역 제공) 옛날의 인간이 만들고 있다고 생각되는, 기본 요금이 높은 것이 당연하게 느끼고 있기 때문에, 다소 상처를 주는 식재료에서도 이것으로 좋다고 하는 생각이 듭니다. (원문) 昔の人間が作ってると思われる、基本料金が高いのが当たり前に感じてるから、多少傷んでる食材でもこれでいいやろとなってる気がします。匂い移りも気にならないのかと思います。

- 고마쓰공항과의 접근성이 좋음. 리무진을 타고 오미쵸시장에서 내리면 바로 맞은편에 위치해 있고, 고마쓰공항행 리무진버스 정류장도 근처에 있습니다. (ANA홀리데이 인에 있는 정류장) - 시내 주요 관광지를 다 걸어서 갈 수 있는 위치에 있습니다.

오오미쬬 시장앞. 비지네스호텔. 생각보다는 좋다. 카나자와역에서 택시오 기본요금. 겐로쿠엔까지 걸어가기에는 조금 멀다.

무난

(Google 번역 제공) 호텔은 정말 좋았어요. 깨끗하고 조용했어요. 인테리어도 아주 멋졌고요. 침대도 편안했고요. 직원들도 정말 최고였어요. 전형적인 일본 직원 같았는데, 다음 날 목걸이를 두고 왔다고 전화했더니 정말 친절하게 가져다주셨어요. 보통 우편으로 이틀이나 걸리는데, 세븐일레븐까지 걸어가서 다음 날 아침까지 가져다주셨어요. 정말 놀라웠어요. (원문) The hotel was very nice. It was clean & quiet. It was decorated very nicely. The beds were comfortable. Now the staff, they were amazing. They were your typical polite Japanese workers but when we called the next day to say we left a necklace behind, they went out of their way to get it to us. Instead of the normal mail that would take 2 days, they walked to 7-Eleven to overnight it to us. Amazing.

(Google 번역 제공) 오미쵸 시장에서 도보 3분 정도의 호입지에도 불구하고, 여성 전용 플로어의 싱글 룸에, 8000엔 약으로 숙박할 수 있었습니다. 여성 전용의 방에는, 리파의 드라이어등이 상비되고 있던 것도, 살아났습니다. 로비에 있는 커피 머신의 커피나 카페 라떼가, 무료인데, 스스로 구타니야키의 컵을 선택해, 마실 수 있는 배려가 기뻤습니다. 또, 스탭 분들이 부드럽고 밝은 분위기로 이야기하기 쉽고, 정중하고 신속하게 대응해 주셔서 감사합니다. 또 가나자와를 방문할 때는, 정숙으로 하고 싶습니다. (원문) 近江町市場から徒歩3分程の好立地にも関わらず、女性専用フロアのシングルルームに、8000円弱で宿泊できました。 女性専用のお部屋には、リファのドライヤーなどが常備されていたのも、助かりました。 ロビーにあるコーヒーマシンのコーヒーやカフェラテが、無料な上、自分で九谷焼のカップを選んで、飲める心遣いが嬉しかったです。 また、スタッフの方々が柔らかで明るい雰囲気でお話しやすく、丁寧かつ迅速に対応いただき、感謝しています。 また金沢を訪れる際は、定宿にしたいです。

(Google 번역 제공) 2025.10의 토지마 수족관과 21세기 미술관을 목적으로 한 관광시에 이용하였습니다♪ 프런트 전에는 멋진 구타니야키의 컵이 늘어서, 커피에 금박을 뿌릴 수 있는 서비스가 행해지고 있었습니다! 마음에 드는 컵을 선택할 수 있는 즐거움도 있어, 여행의 한 때에 색채를 더해 주었습니다^-^ 객실도 청결감이 있어, 미네랄 워터 외, 구타니야키의 컵이나 금박 들어간 매실 다시마 차 등도 준비되어 있어 프런트에서는 DHC의 어메니티 세트도 받았습니다☆ 이번은 가족의 복리 후생을 이용해 유익하게 숙박했기 때문에 아침 식사 없는 플랜이었습니다만, 관내에는 리솔트 리니티답게 「일캔티」도 병설되어 밤은 인바운드의 분들로 붐비고 있었습니다! (원문) 2025.10 のとじま水族館と21世紀美術館を目的とした観光時に利用させていただきました♪ フロント前には素敵な九谷焼のカップが並び、コーヒーに金箔を振りかけられるサービスが行われておりました！ 好みのカップを選べる楽しさもあり、旅のひとときに彩りを添えてくれました^ - ^ お部屋も清潔感があり、ミネラルウォーターのほか、九谷焼のカップや金箔入りの梅昆布茶なども用意されておりフロントではDHCのアメニティセットも頂けました☆ 今回は家族の福利厚生を利用してお得に宿泊したため朝食なしのプランでしたが、館内にはリソルトリニティらしく「イルキャンティ」も併設されて夜はインバウンドの方々で賑わっておりました！

(Google 번역 제공) 이 호텔은 정말 특별해요! 매우 친절하고 도움이 되는 프런트 데스크 직원, 세심한 편의시설, 흠잡을 데 없는 디자인, 깨끗한 객실, 맛있는 음식... 정말 다양하고요. 위치도 정말 편리했어요. 할로윈 즈음에 묵었는데, 장식과 유령 보물찾기 장면이 너무 귀여웠어요. 완벽한 숙박을 선사해 주셔서 감사합니다! (원문) This hotel is truly special! Extremely kind and helpful front desk agents, thoughtful amenities, immaculate design, clean rooms, delicious food...the list goes on. Super convenient location as well. We stayed around Halloween and the decorations and ghost treasure hunt were so cute. Thank you for the perfect stay!

가성비좋고 신축이라서 깨끗하고 2층에 대욕탕이 있어서 편리하고 조식뷔페도 맛있네요

최고!

(Google 번역 제공) 가나자와역 근처 호텔에서의 멋진 숙박 ​가나자와에서 이 호텔에 묵었는데, 위치, 조용함, 편안함의 완벽한 조화를 원하시는 분들께 강력 추천합니다. ​위치와 조용함 ​호텔의 위치는 정말 최고입니다. 기차역 바로 옆에 있어서 도착과 출발이 매우 편리합니다. 역과 가깝지만, 시내의 번잡함에서 벗어난 조용한 지역에 위치해 있어 매일 하루를 마무리하며 완벽하고 평화로운 휴식을 취할 수 있었습니다. ​편의 시설 및 편의시설 ​숙박이 특히 즐거웠던 가장 큰 이유 중 하나는 호텔 내 대중목욕탕(온센/다이요쿠조)을 이용할 수 있다는 점이었습니다. 진정한 휴식을 취할 수 있었고, 긴 관광 후 휴식을 취하고 활력을 되찾기에 완벽한 방법이었습니다. ​관광 명소 접근성 ​이 호텔에 머물면 도시 관광이 매우 편리합니다. 호텔 입구에서 바로 하루 종일 걷기 여행을 시작할 수 있다는 것을 알게 되었고, 가나자와의 주요 명소들이 모두 걸어서 갈 수 있는 거리에 있었습니다. ​가성비와 청결 ​호텔 자체는 매우 깨끗하고 정돈되어 있으며, 전반적으로 가격 대비 최고의 가치를 제공한다는 느낌을 받았습니다. 합리적인 가격에 훌륭한 경험을 할 수 있다는 것은 의심의 여지가 없습니다. ​놀라운 미식 여행 ​또 다른 놀라운 장점은 훌륭한 레스토랑과 가깝다는 것입니다. 호텔 바로 건너편에 강력 추천하는 야키니쿠(일본식 바비큐) 레스토랑을 발견했는데, 이동 없이도 훌륭하고 편리한 저녁 식사 옵션이었습니다. ​요약하자면, 편리하고 깨끗하며 조용한 곳에 대중목욕탕이 있고 모든 명소로 쉽게 이동할 수 있는 곳을 찾고 있다면 이 호텔이 바로 당신을 위한 것입니다. (원문) A Wonderful Stay at a Hotel Near Kanazawa Station ​We stayed at this hotel in Kanazawa and I highly recommend it to anyone looking for a winning combination of location, quiet, and comfort. ​Location and Quiet ​The hotel's location is superb: it's situated right next to the train station, which makes arrival and departure extremely convenient. Despite the proximity to the station, the hotel is in a quiet area, away from the city center's hustle and bustle, allowing us to have a perfect and tranquil rest at the end of each day. ​Comfort and Amenities ​One of the main reasons we particularly enjoyed our stay was the access to the hotel's public bath (Onsen/Daiyokujo). It offered a true physical rest and was the perfect way to relax and rejuvenate after long days of sightseeing. ​Accessibility to Attractions ​Staying at this hotel makes touring the city very easy. We found that we could start a full-day walking itinerary right from the hotel entrance, with all of Kanazawa's main attractive sites within a reasonable walking distance. ​Value and Cleanliness ​The hotel itself is very clean and tidy, and the overall feeling is that you receive full value for your money. There is no doubt that you get a quality experience at a fair price here. ​A Surprising Culinary Discovery ​Another surprising bonus was the proximity to an excellent restaurant. We discovered a highly recommended Yakiniku (Japanese BBQ) restaurant that is simply across the street from the hotel—a fantastic and convenient dinner option that doesn't require travel. ​In summary, if you are looking for a convenient, clean, quiet place, with the luxury of a public bath and easy access to all the sites, this is the hotel for you.

(Google 번역 제공) yoriv koren님의 리뷰를 읽어보세요. 간단히 말해서, 위치가 정말 좋습니다. 온천, 룸서비스 등 편의시설이 잘 갖춰져 있고, 객실에 세탁 서비스가 있다면 세탁 서비스도 이용할 수 있습니다. 휴식 공간도 훌륭합니다. 가나자와 여행이 훨씬 더 즐거워집니다. 쇼핑몰도 매우 가까워서 시끄럽지 않으면서도 쇼핑, 식사 등을 즐기기에 좋은 곳입니다. 걸어서 몇 분 거리에 있습니다! (원문) Read yoriv koren’s review. In short, great location. Solid amenities including an onsen and room service as well as laundry if you have it in your room. Nice relaxation areas too. Makes the trip to Kanazawa that much better. Also very close by to shopping mall which is not noisy but a great place to shop, get food etc. just a couple of minutes walk away!

(Google 번역 제공) 이 호텔은 가나자와 JR 역에서 도보로 단 3분 거리에 편리하게 위치해 있습니다. 외관은 소박하지만, 내부는 현대적인 일본풍으로 꾸며져 있어 편안한 분위기를 자아냅니다. 로비에 들어서는 순간부터 나갈 때까지 직원들의 미소가 마치 집에 온 듯한 편안함을 선사합니다. 현대적인 호텔처럼 모든 생필품은 로비에 비치되어 있어 필요에 따라 편리하게 이용하실 수 있습니다. 이러한 편의시설의 품질을 자세히 살펴보면 고객의 편의를 위한 호텔의 세심한 배려를 알 수 있습니다. 층에서 객실로 들어서는 순간, 깔끔하고 심플한 일본식 분위기가 느껴집니다. 객실은 28인치 캐리어 두 개를 편안하게 넣을 수 있을 만큼 넓습니다. 화장실과 욕실에는 건식과 습식이 분리되어 있어 매우 편안하고 안심할 수 있습니다. 남녀 공용으로 사용 가능한 넓고 밝고 깨끗한 대중목욕탕은 최대 10명까지 수용 가능합니다. 객실과 욕실에 설치된 유명 브랜드 전자제품은 모든 면에서 완벽함을 추구하는 호텔의 의지를 보여줍니다. 호텔 조식은 일식과 양식이 조화를 이루며, 종류는 제한적이지만 모든 메뉴가 맛있습니다. 저는 이 브랜드의 호텔에 대해 항상 큰 신뢰를 가지고 있었기 때문에 가나자와를 여행하는 손님이라면 이 호텔에 묵는 것을 고려해보시기를 권하고 싶습니다. (원문) 這間酒店距離金澤JR站步行3分鐘便到，地點十分優越，酒店外觀並不起眼，但內裏現代和風的裝修令人賞心悅目。從第一步踏入大堂到離開酒店時工作人員總是面帶笑容令人有賓至如歸的感覺。與現今的酒店一樣，所有的日常生活用品會設置於大堂內待客人有需要便自取，細心觀看這些日常生活用品的品質，便知道酒店很注意客人生活的質素。由樓層步行至房間佈滿了簡潔清潔的日本風情。客房內地方闊落，就算打開兩個28吋行李篋也完全沒有問題。廁所與浴室乾濕分離，整個客房也使我感覺十分放心與舒服。設有男女客人分開使用的大浴池可供10個人同時使用，明亮整潔，再觀看在客房及浴池供應的名牌電子產品，便知道酒店想在每一個方面也做到盡善盡美。酒店供應的早餐是以日式及西式為主，雖然選擇不多，但是每一樣也很美味。我一直對這個品牌的酒店很有信心，所以建議旅遊金澤時的客人可選擇入住這一間酒店。

(Google 번역 제공) 위치가 정말 좋습니다. 역 바로 옆에 있어서 일본에선 장점이지만, 이탈리아처럼 단점은 아닙니다. 객실은 깨끗하고 언제나 그렇듯 작습니다. 하지만 결국 잠만 자기 위한 공간이라 완벽합니다. 직원들은 친절하고 영어도 잘합니다. 쇼핑센터와 가깝고 성과 정원까지는 걸어서 30분, 버스로는 5분 거리입니다. 강력 추천합니다. (원문) Ottima posizione. Esattamente accanto alla stazione che in Giappone è un plus non come in Italia un disagio. Camere pulite e come sempre qua piccole. Però alla fine servono per dormire per cui vanno benissimo. Personale cortese e parlante lingua inglese. Vicino al centro commerciale e a 30 minuti a piedi dal castello e i giardini ... Oppure 5 minuti di bus. Consigliato sicuramente

(Google 번역 제공) 아주 좋은 호텔입니다. 기차역과 매우 가깝습니다. 객실은 작지만 매우 편안합니다. 편의 시설과 편의시설이 잘 갖춰져 있습니다. 세탁기는 여러 층에 있으며, 객실 TV에 이용 가능 여부가 표시됩니다. 조식은 다양한 메뉴로 제공됩니다. (원문) Tres bel hotel. Tres proche de la gare. Les chambres sont petites mais très confortables. Les installations et les attentions pour les clients sont complets. Des machines a laver le linge sont a disposition des clients a différents étages, les disponibilités sont affichées sur la tv de la chambre. Le choix des mets est important au petit déjeuner.

개인적으로 카나자와도 여행오기 좋은 도시이지만 카타오리 자체만을 위해 올 가치도 있다 사소하겐 물부터 각종 소재가 호쿠리쿠의 소재들로 재료들이나 요리법에 대한 설명을 듣는거도것도 즐겁다 깔끔한 맛내기로 맛의 배치가 적소에 있다고 해야 하나 절묘하다 오카미상의 접객까지 3박자가 완벽

(Google 번역 제공) English notation is also below!! 먹는 것을 좋아합니다 🦍입니다! 🦍 loves to eat! 훌륭했다.맛도 외형도 아름답다. 재료의 레벨의 높이에, 소재의 장점을 이끌어내는 편절씨의 기술.그리고, 손님 1명 1명을 생각해 주는 상냥함. 시종, 기분 좋은 시간이었습니다. 【오늘 받은 요리】 ・우즈미 두부 · 국물 ・히미 한부리 ・배(연어 가가 연근) ・오리(鮃縁側鮟鱇頬) ・안간 ・밥솥(소바가 키 노토시 버섯(노토 115) 가나자와 봄국화) ・야나기 사와라 난바야키 · 도미의 찜 ・나나오의 해조 ・가위 샤브 ・밥 ・가니즈케 덮밥 ・당묵 · 계란 밥 ・오코게의 차 절임 ・딸기 오후쿠 듣고 좋았다. 대접이었습니다! It was wonderful. The taste and the appearance were both beautiful. The high quality of the ingredients and Kataori's technique to bring out the best in them. And the kindness of thinking about each and every customer. It was a pleasant time from start to finish. [Today's dishes] ・Uzumi tofu · Dashi ・Himi winter yellowtail · Soup (monkfish, Kaga lotus root) · Sashimi (flounder, veranda, monkfish cheek) · Monkfish liver ・Rice dish (buckwheat oysters, Noto shiitake mushrooms (Noto 115), Kanazawa chrysanthemum) ・Willowtail Nanbayaki ・Steamed sea bream with turnip · Nanao sea cucumber ・Yellowtail shabu-shabu · Rice ・Yellowtail marinated rice bowl ・Tarasumi ink ・Rice with raw egg ・Scorched rice ochazuke · Strawberry daifuku I'm glad I was able to visit. Gochisōsamadeshita!! (원문) English notation is also below!! 食べるの大好き🦍です！ 🦍 loves to eat! 素晴らしかった。味も見た目も美しい。 食材のレベルの高さに、素材の良さを引き出す片折さんの技術。そして、お客様1人1人を考えてくれる優しさ。 終始、気持ちの良い時間でした。 【本日いただいた御料理】 ・うずみ豆腐 ・お出汁 ・氷見 寒ブリ ・お椀（鮟鱇 加賀蓮根） ・お造り（鮃 縁側 鮟鱇頬） ・あん肝 ・炊合せ（蕎麦がき 能登椎茸(のと115) 金沢春菊） ・ヤナギサワラ なんば焼き ・鯛の蕪蒸し ・七尾の海鼠 ・鰤しゃぶ ・御飯 ・鰤ヅケ丼 ・唐墨 ・卵かけご飯 ・おこげのお茶漬け ・いちご大福 伺えて良かった。 ご馳走様でした！ It was wonderful. The taste and the appearance were both beautiful. The high quality of the ingredients and Kataori's technique to bring out the best in them. And the kindness of thinking about each and every customer. It was a pleasant time from start to finish. [Today's dishes] ・Uzumi tofu ・Dashi ・Himi winter yellowtail ・Soup (monkfish, Kaga lotus root) ・Sashimi (flounder, veranda, monkfish cheek) ・Monkfish liver ・Rice dish (buckwheat oysters, Noto shiitake mushrooms (Noto 115), Kanazawa chrysanthemum) ・Willowtail Nanbayaki ・Steamed sea bream with turnip ・Nanao sea cucumber ・Yellowtail shabu-shabu ・Rice ・Yellowtail marinated rice bowl ・Tarasumi ink ・Rice with raw egg ・Scorched rice ochazuke ・Strawberry daifuku I'm glad I was able to visit. Gochisōsamadeshita!!

(Google 번역 제공) 【가나자와에서 먹는 것 : 카타조리】 일본 2위 레스토랑 "호쿠리쿠의 왕" 카타즈루, 구하기 힘든 작품은 미슐랭 스타 2개를 획득했을 뿐만 아니라, 미식가들의 눈에는 일본 요리의 궁궐 수준의 존재입니다. 가타코리 타쿠야 셰프는 도야마 출신입니다. 매장에 있는 물과 재료는 매일 도야마에서 배송됩니다. 열정적인 여장군은 와지마 출신의 가타조리 부인. 그 자신도 셰프이며, 가타조리 씨의 예술계 전임자였습니다! Katazuri Restaurant의 건물은 전통적인 마치야입니다. 모든 물건과 도구는 Katazori와 그의 아내가 수년에 걸쳐 신중하게 수집했습니다. 그릇에 사용된 칠기는 100년 된 고미술품이다. 말차(Matcha)는 유명한 도자기 예술가 Lu Shanren이 만든 찻그릇입니다. 다른 식기들도 매우 까다로워 식사를 하면서도 좋은 제품을 감상하실 수 있습니다. - 이번에는 카타조리가 준비한 게 요리를 맛보았습니다. 지금은 카논 게(마츠하 게)의 계절입니다. 모든 재료는 매일 아침 항구에서 셰프 카타조리가 엄선한 것입니다. 게는 이타마에에서 직접 해체하여 조리하므로 매우 신선합니다. 다시(Dashi)는 일본 요리의 정수입니다. 카타조리의 육수는 현장에서 깎은 가다랭이로 만들어집니다. 샴페인색의 다시마 가다랑어 육수가 눈앞에서 익어가는데, 한입 먹으면 감칠맛이 뇌에 곧바로 전달되어 눈이 밝아집니다. 다음은 국물을 베이스로 한 게 요리 시리즈입니다. 이곳에서는 최고의 게 요리를 맛볼 수 있다고 합니다. 먹고 나면 정말 감탄할 수밖에 없었습니다. 믿을 수 없을 만큼 완벽한 경험. 마쓰바 게의 부드러움과 맛, 가타즈리 씨의 절묘한 솜씨 덕분에 영혼에 큰 타격이 가해졌습니다. 세상에 이렇게 맛있는 게가 있구나! ! ! 다양한 요리가 층별로 준비되어 게의 다양한 맛을 보여줍니다. 마지막에는 Katazori 셰프가 게다리를 마츠바 게 페이스트로 헹구어냅니다. 게의 감칠맛과 단맛이 이곳에서 만발합니다. 이 게 여행이 너무 빨리 끝나지 않기를 진심으로 바랍니다. 마지막 몇 가지 밥 요리는 아무리 배가 불러도 놓칠 수 없는 음식입니다. 카타코리 아버지가 재배한 백미는 투명하고, 가다랭이 간장과 창꼬치구이, 날계란 가다랭이 덮밥, 마지막으로 매실밥 한 그릇과 바삭한 밥을 먹습니다. 몸과 마음과 영혼이 치유되었습니다. - <메뉴> 🥄배아쌀차·웰컴와인 🥄순무장아찌·작은도미 🥄스프｜가고시마 마쿠라자키 잇폰낚시(가다랑어, 다시마) 🥄그릇｜대포게(마쓰하 게)볼 🥄진시강 상자게·자라와인 🥄잃어버린 가다랭이·구색물고기(그루퍼) 🥄마쓰바 게 숯불구이 🥄도야마현 숯불구이 오리·유자 고추 🥄닭미트볼·순무·춘주·노란 유자 🥄마츠바 게장에 담근 게다리 🥄마쓰하 게장밥·토사식초 🥄마츠하 게, 녹색 포멜로 국물 젤리, 다이토쿠지 낫토 🥄가타조리 아버지가 재배한 쌀, 양배추 절임, 가다랭이 다시마 절임, 노토 쇠고기 우엉, 버섯 된장국 🥄가다랑어장 간장 덮밥·창꼬치구이 덮밥·계란 가다랭이 덮밥 🥄매실 아삭아삭 차즈케밥 🥄쿠리시 주먹밥·팥소 🥄페이차·말차·녹차 (원문) 【食在金澤：片折】 「北陸之王」片折，全日本排名第二的餐廳， 一位難求的片折不只是米其林二星， 更是饕客眼中日本料理殿堂級的存在。 主廚片折卓矢先生來自富山， 店裡的水和食材都是天天從富山運來的。 熱情的女將是片折太太，輪島人， 本身也是廚師，是片折先生之前習藝的前輩呢！ 片折餐廳的建築是一幢傳統町屋， 一物一器都是片折夫妻多年精心收藏。 椀物用的漆器是有 100 年歷史的古董藝術品， 抹茶是知名陶藝家魯山人創作的茶碗。 其他食器也都頗有講究，用餐同時也在鑑賞精品。 - 這次享用的是片折準備的螃蟹料理， 現在正是加能蟹（松葉蟹）的季節， 食材全是片折主廚每天清晨到港口挑選， 在板前現場拆蟹、料理，十足新鮮。 先從椀物開始，高湯是日本料理的精髓， 片折的高湯是現場刨的柴魚， 在我們眼前煮出香檳色的昆布柴魚高湯， 品嚐一口，鮮味直達大腦，眼前都亮了起來。 接著是以高湯為基底，一連串的螃蟹料理。 據說在這裡能吃到最頂尖的螃蟹料理， 我吃完後只有讚嘆，果然是螃蟹料理天花板， 不可思議的完美體驗。 松葉蟹的纖柔與鮮美， 在片折先生精湛的手藝下給予靈魂重擊， 世界上居然有這麼好吃的螃蟹！！！ 多道料理層層遞進，展現蟹的不同美味風貌， 尾聲是片折主廚用松葉蟹膏涮蟹腳， 蟹的濃郁與鮮甜在此交會盛放， 真希望這場蟹之旅程不要太快結束。 最後幾道米飯料理，再飽也不能錯過， 由片折父親種植的白米晶瑩剔透， 醬油漬鰹魚、烤梭子魚、生蛋柴魚蓋飯， 最後再來一碗梅子鍋巴茶泡飯， 身心靈都被療癒了。 - 〈MENU〉 🥄胚芽米茶·迎賓酒 🥄醃蕪菁·小鯛 🥄高湯｜鹿兒島枕崎一本釣柴魚·昆布 🥄椀物｜加能蟹（松葉蟹）球 🥄金石港香箱蟹·甲羅酒 🥄迷路鰹魚·九繪魚（石斑） 🥄炭烤松葉蟹 🥄富山縣炭烤鴨肉·柚子胡椒 🥄雞肉丸·蕪菁·春菊（山茼蒿）·黃柚 🥄松葉蟹膏涮蟹腳 🥄松葉蟹膏飯·土佐醋 🥄松葉蟹·青柚高湯凍·大德寺納豆 🥄片折父親種的米·醃白菜·柴魚醃昆布·能登牛夾牛蒡·滑菇味噌汁 🥄醬油漬鰹魚丼·烤梭子魚丼·生蛋柴魚蓋飯 🥄梅子鍋巴茶泡飯 🥄栗米球·紅豆沙 🥄培茶·抹茶·綠茶

(Google 번역 제공) 일본 최고의 와쇼쿠 레스토랑 중 하나임은 의심할 여지가 없습니다. 카타오리 씨와 그의 아내는 놀라운 음식과 환대를 선사합니다. 과시적인 분위기도, 허황된 이야기도, gimmick(속임수)도 찾아볼 수 없습니다. 오직 최고 수준의 요리와 재료의 순수함만이 있을 뿐입니다. 운 좋게 이곳에 자리를 잡는다면, 인생 최고의 식사 중 하나가 될 것입니다. (원문) Undoubtedly one of the finest Washoku restaurants in all of Japan. Kataori-san and his wife provide an amazing experience of food and hospitality. They aren’t very showy, it’s not about fluff story and you won’t find any gimmicks here. Just the highest level of execution and purity of ingredients. If you are lucky enough to get a seat here, it will be one of the best meals of your life.

(Google 번역 제공) 갓 깎은 가쓰오부시와 다시마만 넣어 만든 다시국물은 제가 먹어본 것 중 최고였습니다. 게 요리가 특산품이라고 들었는데, 게 샤오마이에 완전 반했습니다. 흠잡을 데 없는 식당입니다. 의심할 여지 없이 일본 최고의 식당 중 하나, 아니 어쩌면 최고라고 할 수도 있겠네요. (원문) Just simply with freshly shaved Katsuobushi and Konbu, the dashi is the best one I have ever had. I heard crab is their specialty and I'm convinced by the crab shaomai. Flawless restaurant. Undoubtedly one of the best restaurants in Japan, if not the best.

(Google 번역 제공) 최고였습니다. 가게 주인의 카타오리 씨도 상냥하고 이야기를 북돋워 주고 아늑한 공간이었습니다. 1년 앞까지 예약을 할 수 없기 때문에, 정말 인기의 가게입니다! 밥의 물건이 다양한 레퍼토리가 있어 즐길 수 있었습니다. (원문) 最高でした。 店主の片折さんも気さくで話を盛り上げてくれて居心地の良い空間でした。 1年先まで予約が取れないので、本当に人気のお店です！ ご飯ものが色んなレパートリーがあり楽しめました。

(Google 번역 제공) 2024.12 현미차 카부라의 목욕 불 유자 된장 1번 국물 즈와이가니 마사키 향상 게 고라주 퀘 추위 난징 두부 브리카마 소금 구이 요시비 경단 중 쌀과 장어 유즈 목욕 목욕탕 두부 유즈키 두부 미즈나 새우 백시버섯 유자솥에 가납 게 된장 완화 말린 맛의 노부타 마키 신쌀 밥솥 부리 절임 신에서 스미 계란 밥 오코게 오차즈케 히미 소의 하치만 권 연근 만주 변함없이 멋진 맛. 리도 통통 푹신 푹신 푹신 푹신합니다. 전국 굴지의 명점인 것도 납득의 가게. 2022.6 가나자와역에서 걸어서 25분 정도의 장소에 있는 이쪽의 가게.전국 굴지의 예약 곤란점에서 신규로의 방문은 거의 불가능. 현미차 카가 마루 고구마 보라색 성게 1번이고 아이 나메의 그릇 구조 코치 블루 바이 조개 노도그로 찐 초밥 사와라의 타타키 참치 하얀 새우의 튀김 튀김 참깨 부드럽게 버드 나무의 와카 사야키 천연 바위 굴 튀김 두부 스냅 완두콩 밥 절임 덮밥 신양파 밥 와라비 떡 신생강 말차 요리는 아무도 소재의 장점을 마음껏 끌어낸 뺄셈의 요리. 아무도 매우 맛있었습니다만 하얀 새우의 튀김, 아이나메의 그릇이 특히 좋아. 종류.흰 밥 포함 3 종류 먹었습니다만 신양파의 밥이 충격적인 맛있음.서비스나 분위기도 매우 잘 즐거운 시간을 보낼 수 있는 가게. (원문) 2024.12 玄米茶 かぶらの風呂吹き　柚子味噌 1番出汁 ズワイガニ　真薯 香箱蟹 甲羅酒 クエ　寒ぶり 南京豆腐 ブリカマ塩焼き 吉備団子　中にお米と鰻 柚木風呂風湯豆腐　柚木　豆腐　水菜　海老裏白椎茸 柚子釜に加納蟹味噌和え　金沢春菊の白和 干しぜんまいの信田巻 新米　炊き立て ブリ漬 新からすみ 卵かけご飯 おこげお茶漬け 氷見牛の八幡巻 蓮根まんじゅう 相変わらず見事な綺麗さ。味も見た目もシンプルに素晴らしい。どれも美味しいですが香箱蟹に感動。今年も色んな所で食べたけど、どことも違う味わい。とっても柔らかい。ブリもふっくらふわふわ。焼くの難しそうだなー。きび団子も素晴らしい。新物のきびとか意識したこと無かったけど美味しい。〆のご飯も充実。何回もお代わりしてお腹いっぱい。 全国屈指の名店なのも納得のお店。 2022.6 金沢駅から歩いて25分くらいの場所にあるこちらのお店。全国屈指の予約困難店で新規での訪問はほぼ不可能。 玄米茶 加賀丸芋　紫ウニ 1番だし あいなめのお椀 造り　コチ　青バイ貝 ノドグロの蒸し寿司 さわらのたたき　まぐろ 白海老のあられ揚げ 胡麻和え ヤナギバチメの若狭焼 天然岩牡蠣 揚げ豆腐　スナップエンドウ ご飯 漬け丼 新玉ねぎご飯 わらび餅　新生姜 抹茶 料理はどれも素材の良さを存分に引き出した引き算の料理。どれも非常に美味しかったですが白海老のあられ揚げ、あいなめのお椀が特に好み。〆のご飯はまさかの5種類。白ご飯含め3種類食べましたが新玉ねぎのご飯が衝撃的な美味しさ。サービスや雰囲気も非常によく楽しい時間を過ごせるお店。超予約困難店ですがおすすめ。

(Google 번역 제공) 향림보야마토의 B1F 아토리오에 있습니다. 주차장은 야마토의 주차장이 되어, 2160엔의 구입으로 1시간 무료 서비스를 받을 수 있습니다. 맛있는 절임을 중심으로 취급되고 있으며, 시식도 가능하기 때문에 맛있는 절임을 확실히 구입할 수 있습니다. 또 이시카와현만의 복어라든지의 절인 것도 구입할 수 있습니다. 선물에도 적합합니다. (원문) 香林坊大和のB1Fアトリオにあります。 駐車場は大和の駐車場となり、2160円の購入で1時間無料のサービスを受けられます。 美味しい漬物を中心で扱われており、 試食もできるため、美味しいお漬物が間違いなく購入できます。 また石川県だけのフグとかの漬けたのも購入できます。 贈答にも向いています。

(Google 번역 제공) 타쿠안과 피클을 구입. (원문) たくあんとピクルスを購入。

(Google 번역 제공) 가부라 수시의 여름 누룩을 샀습니다. 겨울 누룩과의 차이는 모르지만 맛있었습니다. (원문) かぶら寿しの夏麹を買いました。冬麹との違いは分からないけど、美味しかったです。

(Google 번역 제공) 친한 분에게의 진물에 친신이 되어 대응해 주셔서 감사합니다(^^) (원문) 親しい方への進物に親身になって対応していただきありがとうございました(^^)

커피 맛있다 Breakfast sandwich 맛있다 분위기 좋다 전체적으로 아주 좋더

가나자와 최고의 아침. 퀴노아 샐러드가 참 맛있습니다! 감동~!!

커피 샌드위치 분위기 선곡까지 최고 또가고싶당

(Google 번역 제공) 이곳은 정말 아기자기하고, 내부 분위기도 마음에 들었어요. 잠시 머물렀는데, 서비스는 친절했어요. 좀 무심한 느낌이었고, 지나치게 따뜻하거나 수다스럽지는 않았지만 그래도 괜찮았어요. 잉글리시 머핀 브렉퍼스트 샌드위치는 맛있었고, 커피도 맛있었어요. 화이트 벨벳과 제스티 모카(이 리뷰에 첨부된 사진 속 커피)를 주문했고, 두 잔 더 마셔 봤어요. 저는 아이스 바닐라 카푸치노를, 제 파트너는 아이스 아몬드 메조를 주문했어요. 다 맛있었지만, 솔직히 집에 편지를 쓸 만큼 맛있지는 않았어요. 베이글도 먹어봤는데, 그렇게 특별하진 않아서 다시는 안 먹을 것 같아요. 분위기와 괜찮은 커피 맛 때문에 가볼 만한 곳은 맞지만, 다른 곳에 비해 과하게 추천하지는 않아요. 가격도 다른 곳보다 좀 비싼 편이었어요. (원문) This place is really cute, and I liked the atmosphere inside. We stayed for a little while, and the service was friendly - maybe a bit aloof, not overly warm or chatty, but still nice. The English muffin breakfast sandwich was delicious, and the coffees were good. We got the White Velvet and the Zesty Mocha (the ones in the pictures attached to this review), and then also tried two more I had the iced vanilla cappuccino, and my partner got the iced almond mezzo.They were all good, but honestly nothing I’d say was worth writing home about. We also tried the bagel, but that wasn’t any special and wouldn’t get it again. So yes, it’s worth checking out for the vibe and a decent coffee, but I wouldn’t overly recommend it compared to other spots. This spot was also a bit pricier than some others we’ve been to here.

(Google 번역 제공) 지난 몇 주 동안 일본에서 마신 말차 중 최고였어요 😍 정말 놀라운 품질에 편히 쉴 수 있는 아늑한 공간이었어요. 😎 채식 샌드위치도 먹어봤는데 정말 맛있었어요. 고기 샌드위치는 좀 작았지만 맛은 정말 좋았어요. 분위기도 따뜻하고 따뜻해서 정말 즐거운 시간을 보냈어요. (원문) The best matcha I’ve had in Japan in the past few weeks 😍 Truly amazing quality and such a cosy little place to relax. 😎 We also tried the veggie sandwich, which was really delicious, and the only small remark would be that the meat sandwich was a bit on the smaller side — though the taste was great as well. The atmosphere was warm and welcoming, and we really enjoyed our time here

(Google 번역 제공) 가게 근처에서 스탭으로 들려 주셨습니다! ^_^ 베이글이나 샌드위치, 캐럿 케이크 등 먹었습니다만 모두 맛있고, 외형도 깨끗하고 좋았습니다 ✨ 음료도 라떼 아트 등 있어, 사진 빛나기 때문에 매우 마음에 들었습니다♪ 점내의 분위기도 빈티지한 느낌으로 차분한 멋진 공간이었습니다! 매우 인기 같기 때문에 우연히 넣어서 좋았습니다! ^_^ (원문) お店の近くでスタッフで伺わせていただきました！^_^ ベーグルやサンドイッチ、キャロットケーキなど食べさせていただきましたがどれも美味しく、見た目も綺麗でよかったです✨ ドリンクもラテアートなどあり、写真映えするのでとっても気に入りました♪ 店内の雰囲気もヴィンテージな感じで落ち着く素敵な空間でした！ とっても人気みたいなのでたまたますんなり入れてよかったです！^_^

(Google 번역 제공) 집처럼 편안한 아주 귀여운 가게입니다. 커피는 아주 맛있었고, 두 라떼 모두 진한 커피 맛이 좋았습니다. 야채 샌드위치는 맛있었지만 훌륭하지는 않았습니다. 딜 향이 가장 돋보였는데, 비건으로도 만들 수 있을 것 같습니다. 요거트와 과일은 작은 그릇에 차가운 베리와 뚜껑을 제거한 플라스틱 용기에 담긴 요거트였습니다. 프레젠테이션이 너무 아쉬웠고, 편의점에서 시켰으면 더 좋았을 것 같습니다. 요거트는 비싸지 않았지만 아침 식사라고는 할 수 없습니다. 저 같은 관광객들에게 매우 인기가 많습니다. 대기만 없다면 커피만 마시러 다시 갈 생각입니다. 커피는 에스프레소에 중점을 두고 있고, 싱글 오리진 포트 커피 같은 건 아니라는 점을 이해해 주시면 감사하겠습니다. 아늑한 인테리어와 외부에 여러 개의 "부활절 달걀"이 있는 분위기가 가장 좋았습니다. 주인은 우리 지역 출신인 것 같고, 만난 모든 사람이 완벽한 영어를 구사했습니다. 현금 결제만 가능합니다. (원문) This is a very cute shop that feels a bit like home. The coffee was very good with both lattes having good strong coffee flavor. Had the veggie sandwich and it was good but not great. The dill flavoring was the highlight and I believe it can be made vegan. Yogurt and fruit was a small bowl of chilled berries and a plastic container of yogurt with the top removed. Presentation really hurt and would have been better to just get at a conbini. Yogurt wasn’t expensive but definitely wouldn’t call it breakfast. Very popular with tourists like me. I would return for coffee alone as long as there was no wait. Understanding that coffee focus is on espresso drinks not single origin pot over coffee and the like. The star was the atmosphere with a comfy interior and several “Easter eggs” outside. I believe owner is from us and everyone encountered spoke flawless English. Cash only.