(Google 번역 제공) 오랜만에 최고의 식사 경험 중 하나였습니다. 10점 만점에 10점 만점에 10점 만점에 10점입니다.
친구 생일을 축하하기 위해 이곳에 왔는데, 문을 열고 들어서는 순간 특별한 경험을 할 수 있을 거라는 예감이 들었습니다. 어떤 곳은 정말 멋진 곳일 거라는 예감이 드는 경우가 있죠? 바로 그 분위기였습니다. 풍부하고 풍미 넘치며 군침 도는 향만으로도 따뜻하고 포근한 포옹처럼 느껴졌습니다. 테이블을 스킵하고 바로 그릇에 뛰어들지 않으려고 온 힘을 다했습니다.
입구 근처에는 아기자기한 셀카 공간이 있어 재미있고 모던한 분위기를 자아냅니다. 다행히 대기 없이 바로 들어갔지만(놀랍게도!), 이곳이 인기 있는 데에는 이유가 있는 게 분명했습니다. 입구 바로 앞에 키오스크가 있어서 대기자 명단에 쉽게 이름을 올릴 수 있는데, 솔직히 말하면 항상 좋은 징조입니다. 좋은 식당은 빈 자리가 거의 없으니까요.
공간 자체가 정말 스마트하게 디자인되어 있어요. 손님들은 행사의 중심을 감싸는 커다란 타원형 바에 앉아 있죠. 그 타원형 안에는? 바로 세심하고 쾌활하며 도움을 주는 직원들이 있죠. 덕분에 모든 것이 공동체적이고, 상호작용적이며, 생동감 넘치게 느껴집니다. 저는 레스토랑이 단순히 식사하는 곳이 아니라, 하나의 경험을 하는 듯한 느낌을 받을 때 정말 좋아요.
샤부샤부를 처음 드셔 보신다면, 준비하세요. 상호작용이 가능하고, 원하는 대로 주문할 수 있으며, 믿을 수 없을 만큼 만족스러운 경험을 선사합니다. 원하는 수프 베이스(군침 도는 다양한 옵션)를 선택하고, 테이블에서 단백질, 채소, 면까지 직접 요리하면 됩니다. 마치 '나만의 모험' 책의 저녁 버전과도 같아요. 조금 부담스럽다면, 걱정하지 마세요. 메뉴에 모든 것이 단계별로 쉽게 설명되어 있고, 도움이 필요할 때 직원들이 기꺼이 안내해 주는 것 같습니다.
맛은요? 정말 환상적이었어요. 모든 것이 신선하고, 생기 넘치고, 깊은 풍미를 자랑했습니다. 한 입 한 입마다 풍미가 폭발하는 순간을 경험하게 될 거예요. 솔직히 말해서, 단순히 음식을 즐기는 데 그치지 않고 기억에 남는, 보기 드문 식사 중 하나였어요. 국물만으로도 한 그릇을 다 비우기도 전에 다시 가고 싶은 생각이 들 정도였어요. 디저트로 모찌 아이스크림을 곁들여 마무리했죠.
그리고 잠깐 서비스에 대해 칭찬하고 싶어요. 정말 놀라워요. 저희 서버는 완벽한 균형을 이루었어요. 뭔가 필요할 때면 항상 곁에 있으면서도, 절대 맴돌지 않았어요. 축하 분위기를 해치지 않으면서도 고객의 요구를 미리 예측하고 맞춰주는 모습이 정말 고마웠어요.
아, 그리고 위치도 잊지 마세요. 오렌지 서클 한가운데에 자리 잡고 있는 이곳은 역사적인 벽돌 건물, 독특한 골동품 가게, 지역 부티크들이 마치 다른 시대로 데려다주는 마법 같은 작은 공간이에요. 데이트, 단체 저녁 식사, 또는 특별한 무언가를 즐기기에 완벽한 장소입니다.
정말 말로 다 표현할 수 없을 만큼 좋은 곳이에요. 개성, 맛, 그리고 진심이 가득해요. 가고 싶으시다면 꼭 가보세요. 화요일 밤에 뭔가 큰일을 축하하든, 그냥 배고프든, 이 곳은 모든 걸 충족시켜 줍니다. 벌써 다음 방문을 계획 중이에요(그리고 저 앞쪽에서 셀카 찍을 거예요).
(원문)
Hands down one of the best dining experiences I’ve had in a long time. A solid, resounding 10 out of 10.
I came here to celebrate my friend’s birthday, and from the second I walked through the door, I knew we were in for something special. You know how sometimes you just know a place is going to be amazing? That was the vibe instantly. The scent alone—rich, savory, absolutely mouthwatering—hit me like a warm, cozy hug. It was all I could do not to skip the table and dive straight into a bowl.
There’s this charming little selfie area near the entrance that gives the place a playful, modern touch, and though we lucked out with no wait (shocking!), it’s clear this is a popular spot for a reason. There’s a kiosk right as you walk in where you can easily hop on the waitlist—which honestly is always a good sign. Good restaurants are rarely empty.
The space itself is so smartly designed—guests are seated in a large oval bar that wraps around the heart of the action. Inside that oval? The most attentive, cheerful, and helpful staff. It really makes the whole thing feel communal, interactive, and alive. I love when a restaurant feels like more than just a place to eat—it feels like an experience.
If you’ve never had shabu shabu before, get ready. It’s interactive, customizable, and incredibly satisfying. You pick your soup base (so many mouthwatering options), and then cook your own proteins, veggies, and noodles at your table. It’s like the dinner version of a choose-your-own-adventure book. And if that sounds even a little intimidating—don’t worry. The menu walks you through everything in an easy step-by-step format, and the staff genuinely seem excited to guide you if you need help.
The flavors? Unreal. Everything was fresh, vibrant, and deeply flavorful. I’m talking full-on flavor fireworks with every bite. It’s honestly one of those rare meals where I didn’t just enjoy the food—I remembered it. The broth alone had me plotting my return before I even finished my bowl. We topped it all off with mochi ice cream for dessert.
And let me just take a second to shout out the service—because wow. Our server struck that perfect balance: always around when you needed something, but never hovering. They anticipated needs without interrupting the vibe of the celebration, which I so appreciate.
Oh, and let’s not forget the location. Nestled right in the heart of the Orange Circle—a magical little pocket of time where historic brick buildings, quirky antique shops, and local boutiques transport you to another era—it’s the perfect spot for a date night, a group dinner, or just treating yourself to something special.
I genuinely can’t say enough good things about this place. It’s got personality, flavor, and heart. If you’re thinking about going—go. Whether you’re celebrating something big or just hungry on a Tuesday night, this spot delivers. Already planning my next visit (and next selfie in that front area).