(Google 번역 제공) New Brothers는 한때 지역 사회의 필수품이었습니다. 저는 어렸을 때부터 이곳에 살았고, 돌아가신 할아버지는 사장님들과 친절하셨습니다. 음식은 말할 것도 없이 맛있습니다.
저는 지역 주민들, 특히 그리스 동포들을 응원하는 것을 좋아합니다. 하지만 최근의 경험(복수형) 때문에 예전으로 돌아갈 수 없을 것 같습니다.
고객 서비스는 따뜻하고 정중하지 않았고, 새 세대는 무례했습니다. 그리스 이민자들의 피와 땀, 눈물로 세워진 사업은, 아무런 도움도 주지 않은 사람들에게 망할 것입니다.
그곳의 아브골레모노(닭고기 달걀 레몬) 수프는 정말 맛있습니다. 제가 직접 만들기는 하지만, (대부분의 그리스 요리가 그렇듯이) 시간이 오래 걸리고 복잡한 과정입니다. 기분이 좋지 않거나 시간이 없을 때는 New Brothers에 가서 쿼트 단위로 사 먹습니다. 보통 3~4쿼트씩 사 먹습니다.
크래커 대신 빵을 달라고 할 때마다 마치 첫째 아이를 달라고 하는 것 같습니다.
처음에는 전화로 주문했습니다. 4쿼트. 빵을 원하는지 크래커를 원하는지 물어봤죠. 저는 네라고 했습니다. 몇 개냐고 묻자 5개라고 했습니다. 그러자 "5개?! 안 돼. 너무 많아!"라고 했습니다. 그래서 협상하는 듯한 느낌 끝에 결국 4개를 시켰습니다.
지난번에 DoorDash를 통해 픽업 주문을 했습니다. 카운터 직원은 정말 불친절했습니다. 인사도 없고, 예의도 없고, 아무것도 없었습니다. 빵을 주문했는데, 지난번처럼 4개를 달라고 협상할 필요는 없었지만, 태도가 너무 불쾌했습니다.
오늘로 시간을 옮깁니다. DoorDash를 통해 온라인으로 주문하고 4시 40분에서 4시 50분 사이에 픽업합니다. 4시 30분에 도착해서 픽업은 했지만 일찍 왔으니 걱정하지 말라고 했습니다. 카운터 직원이 다가가서 전에 제가 상대했던 무례한 직원에게 알렸습니다. 그녀는 제가 가져오라고 카운터를 가리켰습니다. 건네주려는 건 아니었지만, 그래도 놀랄 일은 아니었습니다.
10~20분 일찍 갔는데도 주문한 음식이 카운터에 얼마나 오래 놓여 있었는지 정말 걱정됩니다. 저는 10대 시절 외식업계에서 일했고, 최근에는 로스앤젤레스에서 성공적인 레스토랑을 운영하며 Yelp에서 가장 인기 있는 식당으로 선정되기도 했습니다.
안전 측면에서, 뜨거운 수프를 픽업 시간 전에 미리 꺼내놓고 온도 조절을 하지 않는 것은 초보자의 실수일 뿐만 아니라 위험하기도 합니다.
수프가 아직 따뜻한지 확인하려고 봉지를 열었는데, 다행히 따뜻한 상태였습니다. 빵이 보이지 않아서 4개를 달라고 할 엄두도 못 냈습니다. 2개를 달라고 했더니 그 직원이 헉헉거리며 저를 쳐다보더군요. 그러고는 수프를 봉지에 넣어준 직원에게 건네주었고, 저는 감사 인사를 건넸지만 직원은 저를 빤히 쳐다보았습니다. 마치 영원처럼 느껴졌습니다. 결국 저는 "좋아요. 좋은 하루 보내세요!"라고 말했습니다.
누가 이 사람들을 키웠는지는 모르겠지만, 그들은 인간의 존엄성에 대해 아무것도 모릅니다. 무능한 가족을 고용한다면 이 사업은 망할 것입니다.
(원문)
New Brothers was once a staple in the community. I have been here since I was young and my late grandfather was friendly with the owners. Food is undeniably delicious.
I love to support local and especially fellow Greeks. However, my most recent experiences, (plural) will not bring me back.
Customer service was never warm & fuzzy but the new(er) generation is rude. A business built on blood, sweat and tears by Greek immigrants will be lost by those who didn't help build at all.
Their avgolemono (chicken egg lemon) soup is delicious. Although I do make it myself, it is a long, involved process (as most Greek dishes are). When I'm not in the mood or have the time, New Brothers is my go-to and I buy it by the quarts. Usually 3 or 4.
Every time I ask for bread (instead of crackers), you would think I am asking for their first born.
The first time it happened, I ordered over the phone. 4 quarts. He asked if I wanted bread or crackers. I said yes. He asked how many and I said 5. He goes "5?! No. That's too many!". So after what felt like a negotiation, I ended up with 4.
The last time it happened I ordered a pick up via DoorDash. The woman at the counter was absolutely miserable. No hello, no manners, nothing. I asked for bread and while I didn't have to negotiate for the 4 like last time, her attitude was nasty.
Fast forward to today. Online order via DoorDash for pickup 4:40-4:50. I arrive at 4:30 and told them I have a pick up but that I was early and not to worry. The girl at the counter goes over to let her coworker know, who happens to be the rude woman I dealt with previously. She points to the counter for me to get. Not to hand it to me, nothing but also not surprising.
How long my order was sitting on the counter when I was 10-20 minutes early is definitely concerning. I spent my teen years in the restaurant business and recently I owned a successful restaurant in Los Angeles and made Yelp's Top Places to Eat.
Safety wise, keeping a hot soup out and not temperature controlled PRIOR to the pick up time is not only a rookie mistake, but dangerous.
I opened the bag to ensure the soups were still hot which thank God they were. No bread in sight and I dared not ask for 4. I asked for 2 and was met with huffing and puffing from the woman. She then handed it to the girl who put it in the bag, I thanked her and she just stared at me - which seemed like forever. I ended up going "OK. Well have a good day!"
I don't know who raised these individuals but they know nothing about human decency. Employing incompetent family members will be the demise of this business.