(Google 번역 제공) 안녕하세요, 좋은 저녁입니다! 저는 이탈리아계 브라질인이고 1년 동안 이탈리아에 살면서 독특한 이탈리아 요리의 매력을 알게 되었습니다. 제가 미국 최고의 이탈리아 레스토랑 중 하나라고 생각하는 곳에 여러 번 가봤기에 이렇게 댓글을 남깁니다.
2025년 11월, 아내와 함께 올랜도에서 휴가를 보내면서 Trattoria Italiana Adriatico에서 맛있는 음식을 맛볼 수 있는 영광을 누렸습니다. 이 레스토랑은 정말 세련된 요리를 선보이며, 클래식 치아바타, 올리브 오일, 모데나 발사믹 식초, 완벽한 농도의 알덴테 파스타 등 세심한 디테일이 돋보입니다. 벽에 걸린 아름다운 예술 작품들이 있는 아늑하고 세련된 분위기도 놓치지 마세요. 마치 추상 미술을 방불케 하는 분위기 속에서, 요리는 최고 수준의 세련미와 품격, 그리고 우아함을 보여줍니다.
하지만 트라토리아의 진정한 영혼은 바로 사람들이 만들어냅니다. 마르코 셰프는 이탈리아 출신으로 매우 친절합니다. 자신이 하는 일을 잘 알고 있으며, 풍부한 경험과 정확한 요리 전달을 통해 자신이 만드는 요리에 신뢰성을 더합니다. 그는 자신이 만드는 요리의 진정한 예술가입니다! 미식에 정통한 사람이라면 누구나 이곳에서 독특한 풍미의 폭발을 경험할 것입니다. 맛있는 소스와 완벽하게 조리된 고기, 특제 육수를 사용한 수프, 그리고 진정으로 독특한 수고(sugo)를 곁들인 파스타.
레스토랑 중앙에 있는 아우구스투스 황제의 동상은 이곳에서 식사하면 황제의 권위를 가진 정통 이탈리아 요리를 맛볼 수 있다는 것을 보여줍니다.
세 명의 웨이터는 매우 세심하고 적극적이며 고객에게 최상의 경험을 선사합니다. 모국어를 구사하고 교양 있는 이탈리아인, 재치 있고 친절하고 예의 바르며 항상 상냥한 미국인, 그리고 자신이 아는 것을 바탕으로 최선을 다하며 젊음의 좋은 에너지를 전달하는 젊은이는 서로 보완적입니다. 이를 통해 긍정적인 경험을 선사합니다.
하지만 저는 셰프 마르코와 함께 레스토랑 오너인 로제타를 특별히 언급하고 싶습니다. 의심할 여지 없이 그녀는 모든 것이 순조롭게 진행되도록, 저희가 도착한 순간부터 훌륭한 환대와 세심한 배려로 책임지고, 애피타이저가 기준에 부합하도록 보장하고, 메인 코스에 대한 세심한 배려로 저희의 기대를 충족시켜 주었습니다(거의 항상 기대를 뛰어넘었습니다). 첫날부터 저희(아내와 저)가 탄산수만 마신다는 것을 그녀가 얼마나 세심하게 알아차렸는지, 레스토랑에 도착할 때마다 유명한 이탈리아 산펠레그리노 생수를 제공해 주었습니다.
디저트도 맛있지만, 저희가 주문하고 저희의 경험을 특별하게 만들어준 몇 가지 요리를 추천하고 싶습니다. 이란산 사프란 시즈닝을 곁들인 가리비 애피타이저는 그야말로 비교할 수 없을 정도였습니다! 게다가 양고기는 제가 평생 먹어본 것 중 최고라고 감히 말할 수 있습니다. 정말 최고였습니다! 디저트로는 이탈리아에서 직송된 레몬 셔벗이 정말 훌륭합니다! 🇮🇹!
정말 놀라운 경험이었고, Trattoria Adriatico 팀, 특히 마르코 셰프와 로제타 셰프에게 다시 한번 축하를 전합니다. 이 레스토랑에서 어떤 요리든 눈을 감고 먹으면 마치 이탈리아로 순간 이동한 듯한 기분이 들거든요! 정말 멋지고, 보기 드문 경험입니다!
정중하게 인사드립니다!
유리 C. 피라치니
(원문)
Olá, boa noite! Sou Italo-brasileiro e morei na Italia por um ano, o que me faz apreciar a singular gastronomia italiana. Gostaria de registrar este comentário, pois fui algumas vezes a este que considero um dos melhores restaurante italianos dos EUA.
Estive em Orlando de férias este mês de novembro/2025 com a minha esposa e tive o privilégio de saborear alguns pratos na Trattoria Italiana Adriatico. O restaurante certamente apresenta uma culinária refinada, enaltecendo os detalhes que fazem toda a diferença, desde a apresentação inicial com a clássica ciabatta, azeite e vinagre balsâmico de Modena, pasta al dente na consistência certa, até o ambiente aconchegante, requintado e com as belas obras de arte nas paredes. O ambiente transpira arte abstrata e nos pratos o mais alto nível de sofisticação, com qualidade e elegância.
Contudo, são as pessoas que trazem a alma da trattoria. O Chef Marco é Italiano e muito simpático, sabe o que faz e trás credibilidade na gastronomia que elabora, seja pela sua vasta experiência, como na assertividade da sua entrega. É um verdadeiro artista dos pratos que desenvolve! Quem entende de gastronomia, ali irá vivenciar uma experiência ímpar com uma explosão de sabores. Carnes com ponto adequado e molho delicioso, sopas com caldo especial e massas com um sugo veramente único.
A estátua do imperador Augusto no centro do restaurante, indica que jantar ali é a segurança de que podemos deliciar um prato tipicamente Italiano com o poder de um Imperador.
Os três garçons são muitos atenciosos, proativos e fazem a experiência do cliente ser a melhor possível. Existe uma complementariedade entre o Italiano que fala a língua nativa e tem muita cultura, o americano que é fugaz, simpático, respeitoso e solícito, sendo sempre muito agradável e o jovem rapaz que transmite a boa a energia da juventude em fazer o melhor com o que sabe, tornando a experiência positiva.
No entanto, queria destacar a Rosetta, proprietária do restaurante junto com o chef Marco. Sem dúvida ela é a principal responsável por fazer tudo correr bem, desde o início da nossa chegada com uma excelente receptividade e cuidado, bem como assegurando que as entradas estavam dentro dos conformes e se preocupando com os pratos principais atingindo as nossas expectativas (quase sempre superava). Impressionante a sensibilidade em perceber desde o primeiro dia que só tomamos (eu e a minha esposa) água com gás, então sempre que chegávamos no restaurante ela servia uma famosa Água Italiana San Pellegrino.
As sobremesas também são deliciosas, mas gostaria de evidenciar aqui alguns pratos que pedimos e marcaram nossa experiência, são eles: Entrada de Vieira com tempero de açafrão iraniano. Simplesmente ímpar! Além disso, ouso dizer que o Cordeiro foi o melhor que já comi na minha vida. Divino! De sobremesa, o sorvete de limão que vem direto da Itália 🇮🇹 De fato é esplêndido!
A experiência foi marcante e mais uma vez parabenizo ao time que compõe a trattoria Adriatico em nome do Chef Marco e da Rosetta, pois se você fechar os olhos ao comer qualquer prato feito neste restaurante, a sensação que dá é de que você se teletransporta para a Itália! Isso ao mesmo tempo que é fabuloso é raríssimo de encontrar!
Cordial Saluto!
Yuri C. Piraccini