(Google 번역 제공) 라벨로
내슈빌의 광활한 게일로드 오프리랜드 리조트 내에 자리 잡은 라벨로는 리조트 내 여러 레스토랑 중 하나로, 남부 이탈리아의 풍미를 선보입니다. 과거 몇몇 리뷰들을 보면 잠재적인 손님들이 잠시 망설이게 되는 곳들이 있습니다. 이 리뷰는 제 개인적인 의견이며, 여러분의 경험을 반영하지 않을 수 있습니다. 하지만 최근 방문은 다소 만족스럽지 못했습니다. 주로 서빙을 맡아준 조셉과 그날 밤 주방에서 요리팀의 솜씨 덕분이었습니다.
성인 4명과 어린아이 2명으로 구성된 저희 일행은 금세 자리에 앉았습니다.
포카치아 빵으로 시작했는데, 가격은 10달러였습니다. 이탈리아 음식점에서 빵을 사 먹는 것이 처음에는 조금 부담스러울 수 있지만, 특히 이탈리아 음식점에서는 빵을 무료로 제공하는 경우가 많다는 점을 고려하면 더욱 그렇습니다. 하지만 포카치아 자체는 훌륭했고, 오프리랜드 내에 위치한 이 레스토랑은 리조트 수준의 가격이었습니다. 빵 자체는 가볍고 촉촉했으며, 껍질은 완벽하게 바삭했습니다. 양이 푸짐해서 우리 일행에게는 충분했고, 함께 나온 올리브 오일과 발사믹 식초와 함께 먹으니 식사 시작이 간편해졌습니다. 빵 바구니가 무료라는 기대가 조금은 남았지만, 그 품질은 가격 대비 훌륭했습니다.
메인 코스로는 몇 가지 옵션을 살펴보았습니다. 세 가지 모두 조셉이 추천한 메뉴였기에 세 가지를 모두 주문했습니다.
먼저 새우와 게 페투치니가 나왔습니다. 보기에도 매혹적이고, 바다의 풍미를 느낄 수 있는 생기 넘치는 요리였습니다. 신선한 해산물의 풍미가 은은하게 풍겨 나와 정말 맛있었습니다. 다만 몇 가지 아쉬운 점이 있다면, 새우는 작고 게는 진짜였는데, 껍질을 바삭하게 씹는 맛이 느껴졌습니다. 다음으로는 약간 덜 매콤한 편이었습니다. 분명 아주 맛있었지만, 소스를 조금 더 넣었더라면 더 맛있었을 것 같습니다.
라자냐는 성공적이었습니다. 파스타, 고기, 소스, 치즈가 4겹으로 어우러져 있었습니다. 매우 풍부한 요리였습니다. 면, 고기, 치즈의 비율이 잘 어우러져 마음이 편안해지는 요리였습니다. 마치 요리의 구성에 세심한 주의를 기울인 듯했습니다. 제대로 된 클래식 요리였습니다.
볼로네제 또한 또 다른 하이라이트였는데, 푸짐한 양으로 나왔습니다. 고기 소스는 풍부하고 풍미가 깊었으며, 정말 감동적이었습니다. 이 볼로네제는 맛있었지만, 스파게티에 얹어 먹었다면 최고의 선택이었을 것입니다. 함께 나온 리가토니는 괜찮았지만, 스파게티와 함께 먹었다면 풍부한 소스의 풍미가 더욱 돋보였을 것입니다. 훌륭한 맛을 생각하면 이 부분은 사소한 불만입니다.
특정 요리 외에도, 게일로드 오프리랜드의 웅장한 분위기 속에서 울창한 숲과 폭포 소리에 둘러싸인 라벨로의 전반적인 분위기는 아름다운 조명과 어우러져 식사 경험을 더욱 풍성하게 해주었습니다.
세련되면서도 따뜻한 분위기는 친밀한 대화는 물론 가족 모임의 편안한 분위기를 자아냈습니다. 그런데 아버지에게 무례했던 꼬맹이 한 명이 레스토랑 전체의 눈총을 받고 곧장 나가버렸습니다.
결론적으로, 라벨로에서의 저녁 식사는… 성공적이었습니다. 조셉의 탁월한 서비스 덕분에 우리는 음식을 다 먹고도 30분이나 머물렀습니다. 그는 매 순간 우리의 만족을 위해 최선을 다하며 편안한 분위기를 만들어 주었습니다.
조셉과 같은 서빙 직원과 능숙한 주방 직원들의 보살핌 아래 라벨로는 웅장한 게일로드 오프리랜드 리조트 내에서 진정으로 가치 있는 식사 장소임을 입증했습니다. 남부 이탈리아와 남부의 따뜻한 환대가 어우러진 이곳은 오래도록 기억에 남는 경험을 선사합니다.
제 사진은 올리지 못했습니다. 곧 다시 올리겠습니다.
(원문)
Ravello
Nestled within the sprawling Gaylord Opryland Resort in Nashville, Ravello one of the many restaurants inside the resort offers a taste of Southern Italy that, based on some past reviews are giving potential diners pause. This review is my opinion and may not reflect what you experience However, a recent visit was slightly short of delightful, largely thanks to Joseph our server., and the skill of the culinary squad in the kitchen that night.
My party of four adults and two toddlers were seated, quickly.
We started with the Focaccia bread, priced at $10. While the thought of paying for bread at an Italian establishment might initially seem a bit steep for some, especially when considering it's often a complimentary offering in Italian eateries, the focaccia itself was good and this establishment inside of Opreland was priced as well as a resort might command.the bread itself was Light, airy, and a perfectly crisp crust. The generous portion was more than ample for our group, and when paired with the accompanying olive oil and balsamic vinegar, it created a simple start to our meal. The quality justified the cost, even if the expectation of a free breadbasket lingered.
For our main courses, we explored a few different options. All 3 were Josephrecommended so we oredered all three
First. The Shrimp and Crab Fettuccine arrived looking enticing, a vibrant dish promising a taste of the sea. It was, indeed, flavorful, with fresh seafood notes shining through. However, if there was a few critiques ,shrimp were tiny, crab was real i could tell by the shell i wss crunching on, next it leaned slightly towards the drier side. It was very tasty, no doubt, but a touch more sauce would have elevated it.
The Lasagna, was a success. 4 Layers of pasta, meat, sauce, and cheese combined. A very rich dish, The ratio of noodle to meat to cheese was well balanced, and a comforting dish, It seemed as if careful attention was paid to its construction.. a classic done right.
The Bolognese was another highlight, arriving as a generous serving. The meat sauce was rich, savory, and deeply flavorful, and we were truly impressed. While delicious this Bolognese would have been a number 1 choice had it been served over spaghetti. The rigatoni it came with was fine, but a pairing of spaghetti would have allowed the robust sauce to truly shine. It’s a minor complaint, given the flavorful excellence.
Beyond the specific dishes, the overall atmosphere of Ravello, within the grand setting of the Gaylord Opryland, surrounded by a lush forest and sound of a waterfall, with beatuful lighting all around complemented the dining experience.
The ambiance was sophisticated yet welcoming, allowing for both intimate conversations and the comfortable presence of a family group. However, one bratty little kid who was being disrespectful to his father, got the evil eye from our whole restaurant and left shortly after.
In conclusion, our dinner at Ravello was a......... success. Joseph’s exceptional service was the main reason we stayed 30 minutes after we digested our food as he made us feel comfortable by ensuring our satisfaction at every turn.
Ravello, under the care of servers like Joseph and the more than capable hands in the kitchen, proved itself to be a genuinely worthwhile dining destination within the magnificent Gaylord Opryland Resort. It's a place where Southern Italy meet Southern hospitality, creating an experience that leaves a lasting, positive impression.
My pictures didn't post. I will repost them soon.