(Google 번역 제공) 제 인생 최악의 미식 경험 중 하나였습니다. 애호박과 새우를 곁들인 뇨키를 주문했는데, 두 접시나 나왔는데 정말 개밥 같았습니다. 식감도 형편없었고, 냄새도 전혀 나지 않았고, 맛은… 아니, 오히려 맛이 전혀 없었습니다. 뇨키는 너무 익어서 소스라고 생각했던 음식에 푹 익어버린, 싱거운 맛이었습니다.
직원들에게 요리가 형편없으니 먹을 생각이 없다고 단도직입적으로 말했습니다. 이탈리아의 다른 많은 레스토랑에서 이 요리를 먹어봤고 해산물 뇨키를 어떻게 만들어야 하는지 정확히 알고 있거든요.
이해하거나 사과하는 대신, 그들은 저를 경멸하고 조롱했습니다. 직원들은 무례했고, 심지어 완전히 무례하기까지 했습니다. 결국, 마음에 들지 않으면 "다른 곳에서 드세요"라는 말을 들었습니다.
음… 저는 그렇게 할 것이고, 다른 사람들에게도 그렇게 하라고 권하고 싶습니다. 해변 전망이 유혹적일지 몰라도 이곳은 피하는 게 최선입니다. 절대 그럴 가치가 없습니다.
수정.
당신이 쓴 글은 완전히 거짓입니다.
제가 그 음식이 먹을 수 없고 보기에도 끔찍하다고 말했을 때 직원들은 웃었습니다. "직접 드세요"라고는 한 적이 없지만, 모양새와 맛이 형편없다고 분명히 말했습니다. 그리고 당신이 그렇게 확신에 찬 태도로 서빙하니까 웨이터에게 그 음식을 먹어본 적이 있냐고 물었습니다.
계산대 웨이터는 무례하고 거만했습니다. 제가 손도 대지 않은 음식 값을 치르라고 고집했고, 제가 그렇게 역겨운 음식에는 절대 돈을 내지 않겠다고 분명히 말했을 때에야 당신의 태도가 바뀌었습니다.
지금 와서 당신이 친절했고, 다른 음식을 제안했고, 아무도 이 음식에 대해 불평한 적이 없다고 쓰는 건 완전히 거짓말입니다. 당신은 변명의 여지가 없는 것을 변호하려고 하는 것뿐입니다.
실수를 인정하고 사과하는 대신, 당신은 말도 안 되는 공개 답변을 작성하며 문제가 고객의 말투에 있는 것이지 음식과 서비스의 부끄러운 품질에 있는 것이 아니라고 주장합니다.
사실, 당신은 비판을 받아들이는 법을 모릅니다. 정당하고 구체적인 근거가 있더라도 말입니다. 그리고 이러한 답변은 전문성과 존중의 부재를 드러낼 뿐입니다.
이런 어설프고 허위적인 변명은 제 리뷰보다 훨씬 더 큰 피해를 줄 테니, 차라리 침묵하는 편이 나았을 겁니다.
아마도 웨이터는 무슨 일이 있었는지 기억하지 못하거나, 동시에 아이를 돌보고 있어서 진실을 왜곡하고 있는 것 같습니다. 제가 분명히 보았듯이, 그는 아이를 주방으로 데려와 금속 쟁반에 앉혔는데, 그 쟁반은 그 직후 손님들에게 음료를 제공했던 바로 그 쟁반이었습니다.
이러한 행동은 건강 및 위생 기준에 심각하게 위배됩니다. 아이는 식당 주방에 있어서는 안 되며, 음식과 음료를 제공하는 데 사용되는 식기에 접촉하는 것은 더더욱 안 됩니다.
저는 단순한 고객으로서가 아니라, 식품 서비스 시설에서 최소한의 안전과 위생을 기대하는 사람으로서 이 사실을 보고드립니다. 이러한 상황은 명백히 보건 규정을 위반하는 것이며 관련 당국의 조사가 필요합니다.
(원문)
È stata una delle peggiori esperienze culinarie della mia vita. Ho ordinato gli gnocchi con zucchine e gamberi – mi hanno servito due porzioni tremende, che sembravano letteralmente cibo per cani. La consistenza era poco invitante, l’odore inesistente e il sapore… o meglio, l’assenza di sapore. Totalmente insipidi, gnocchi stracotti in qualcosa che forse voleva sembrare una salsa.
Ho detto chiaramente al personale che il piatto era cattivo e che non avevo intenzione di mangiarlo – ho provato questo piatto in molti altri ristoranti in Italia e so bene come dovrebbero essere preparati degli gnocchi con frutti di mare.
Invece di mostrare comprensione o scusarsi, sono stata trattata con disprezzo e derisa. Il personale è stato scortese, addirittura maleducato, e alla fine mi è stato detto che se non mi piaceva potevo “andare a mangiare da un’altra parte”.
Beh… così farò, e consiglio a tutti di fare lo stesso. Meglio evitare questo posto, anche se la vista sulla spiaggia può sembrare allettante – non ne vale assolutamente la pena.
Edit.
Quello che avete scritto è semplicemente falso.
Il personale si è messo a ridere quando ho detto che il piatto era immangiabile e visivamente orribile. Non ho mai detto “mangiatevelo voi”, ma ho chiaramente affermato che aveva l’aspetto e il sapore di una schifezza – e ho chiesto al cameriere se l’avesse mai assaggiato, visto che lo servite con tanta convinzione.
Il cameriere alla cassa è stato scortese e arrogante. Ha insistito che dovevo pagare per un piatto che non ho nemmeno toccato, e solo quando ho detto chiaramente che non avrei mai pagato per qualcosa di così disgustoso, avete cambiato atteggiamento.
Scrivere ora che siete stati gentili, che mi avete proposto un’alternativa e che nessuno si è mai lamentato di questo piatto è una bugia bella e buona. State solo cercando di difendere l’indifendibile.
Invece di ammettere l’errore e chiedere scusa, preferite scrivere risposte pubbliche piene di sciocchezze, fingendo che il problema sia il tono del cliente e non la qualità vergognosa del cibo e del servizio.
La verità è che non sapete accettare le critiche – anche quando sono giustificate e fatte con argomenti concreti. E questa risposta non fa altro che dimostrare una totale mancanza di professionalità e rispetto.
Avreste fatto meglio a tacere, perché questa difesa goffa e piena di menzogne è molto più dannosa della mia recensione.
Forse il cameriere non ricorda bene l’accaduto, oppure sta distorcendo la verità, perché nello stesso momento era occupato con un bambino, che – come ho visto chiaramente – ha portato all’interno della cucina e fatto sedere su un vassoio metallico, lo stesso su cui poco dopo sono state servite delle bevande ai clienti.
Questo comportamento è gravemente contrario alle norme sanitarie e igieniche. Un bambino non dovrebbe trovarsi nell’area cucina di un ristorante, e tantomeno entrare in contatto con utensili destinati al servizio di cibi e bevande.
Segnalo questo non solo come cliente, ma come persona che si aspetta un minimo di sicurezza e igiene in un locale che serve alimenti. Situazioni di questo tipo violano chiaramente i regolamenti sanitari e dovrebbero essere verificate dalle autorità competenti.