(Google 번역 제공) 정말 좋은 경험은 아닙니다... 조만간 여기서 식사하러 들를 계획은 하지 마세요.
우리는 점심시간에 전기차 충전을 위해 지나가다가 여기까지 왔으니 거기서 식사하는 게 좋을 것 같았다. 우리가 들어와서 누군가가 우리를 데리러 올 때까지 그곳에서 기다리라고 요청하는 코로나19 규칙이 게시된 것을 봅니다(놓칠 수 없습니다). 웨이터의 눈에는 우리가 투명하지 않은지 궁금해할 정도로 기다림은 끝이 없을 것입니다.
오랜 시간이 흐른 후 우리는 앞으로 나아가기로 결정했고(우리는 미쳤습니다) 우월해 보이는 사람(직원들 중 분명히 고객도 분명)이 냉정하게 다시 기다려달라고 요청했습니다. 우리는 뭔가 잘못했다고 생각했지만 식사 중에 그것이 그의 존재 방식이라는 것을 깨달았습니다. 어느 하나. 설치가 완료되면(자동차는 이미 80% 충전되었습니다...) 레스토랑이 가득 차지 않았음에도 불구하고 우리는 잠시 다시 기다렸습니다. 친절하고 세심한 젊은 웨이터가 주도적으로 와서 주문을 받아주셔서 감사합니다. 가격은 다소 높지만(요리당 약 €20) 동시에 Novotel이므로 메뉴는 금방 "quasigastro"가 됩니다. 주문하고, 기다리고, 기다리고, 아 젠장 차가 100% 충전을 마쳤으니 플러그를 뽑은 다음 옮겨야 합니다(테슬라 슈퍼차저는 주차장에 있다는 점을 지적해야겠습니다). 충전이 끝나기 전에 식사를 다 끝낼 줄 알았는데, 거기에 45분 정도 있었네요...
나는 거의 그것을 위해 만들어진 것처럼 보이는 테라스에서 작은 길을 택합니다. 문 앞에 도착하면 patatras가 닫혀 있으므로 큰 투어를 해야 합니다(테라스로 돌아가는 계단으로 돌아가서 레스토랑에 들어가서 리셉션 앞을 지나 건물 밖으로 나가서 건물을 돌아서 큰 문이 열리도록 인터콤을 누른 다음 문이 열릴 때까지 기다린 후 차로 가십시오... 정확히 같은 경로를 택하되 돌아오려면 반대 방향으로 가십시오). 실용성 측면에서 다시 돌아오겠습니다.
내가 돌아올 때, 할렐루야, 우리는 섬김을 받습니다. 요리는 잘 준비되어 있고 최소한 알아볼 수 있으며 알리바이 재료가 있습니다("콰시가스트로" 스타일을 제공하는 유명한 샐러드 잎 3개, 그런데 더러운 샐러드 잎, 먹으려고도 하지 마세요, 태양에 타버린 것처럼 보였습니다). 그 외에도 소스의 도움으로 요리가 나쁘지는 않지만 솔직히... 예외는 아닙니다. 자신에게 차갑고 다소 얌전한 표정을 주는 것이 무슨 의미가 있습니까? 그 요리는 환상이 아니지만 다행히도 그것은 정확합니다. 우리는 아마도 호텔 서비스에 대한 비용을 지불하고 있다고 스스로에게 말하지만, 음료가 안경 꼭대기(입술을 대는 곳!!)를 통해 우리에게 전달되었다는 것도 기억하므로 알 수 없습니다.
아 그리고 몇 가지 조언을 하자면... 뛰어다니지 마세요. 누군가가 와서 앉아서 주문을 받기를 영원히 기다릴 때, 누군가가 와서 우리를 서빙할 때까지 4초 더 기다릴 수 있는데, 이는 고객이 아마도 정오에서 2시 사이에 즐거운 시간을 보내고 싶어하는 시간에 매우 불안한 분위기를 더합니다...
식당을 나오자 우리는 몇 년을 기다렸던 그 자리에서 한 커플이 초조해지기 시작하는 것을 본다... 미안 내 사랑들, 차례로 :) 모든 것을 윗사람에게 탓하고 싶지는 않지만, 부과된 가격과 식당에 소수의 직원을 고려하면 간단한 제안이다. 모집, 그렇지?
너무 긴 리뷰가 도움이 될지 모르겠습니다. 이런 유형의 장소에는 지나가는 고객(Tesla 또는 Futurscope와 같은)이 있거나 비즈니스 고객(비용 보고서로 식사비를 상환받는 고객)이 있기 때문에 충성도를 구축하기 위해 리뷰를 고려하는 것이 거의 의미가 없다고 스스로에게 말하기 때문입니다. 제 입장에서는 실수입니다. 저는 보르도에서 파리로 자주 여행을 다니는데, 이제 멈춰서 식사를 하지 말아야 할 곳을 알게 되었습니다.
(원문)
Vraiment pas une bonne expérience... Ne comptez jamais vous arrêter manger ici rapidement.
Nous sommes arrivés ici car nous étions de passage pour la recharge de notre véhicule électrique lors de la pause de midi, donc autant manger sur place. On rentre et on voit les règles COVID affichées (on peut pas les louper) qui nous demandent d'attendre là qu'on veuille bien venir nous chercher, et l'attente aura été interminable à tel point que nous nous sommes demandés si nous n'étions pas transparents aux yeux des serveurs.
Au bout d'un looong moment on se décide à avancer (on est des oufs), et la personne qui semble être le supérieur (du personnel mais certainement aussi des clients visiblement) nous a demandé de patienter à nouveau de façon froide. On pensait avoir fait quelque chose de mal, mais on s'est aperçus au cours du repas qu'il s'agissait de sa façon d'être. Soit. Une fois installés (la voiture était déjà chargée à 80%...), on a à nouveau attendu un petit moment, alors que le restaurant était loin d'être rempli. Merci au jeune serveur, sympathique et attentionné, lui, d'avoir pris l'initiative d'être venu prendre notre commande. Les prix sont plutôt élevés (autour de 20€ le plat), mais en même temps, c'est Novotel, la carte se veut vite fait "quasigastro", OK. On commande, puis, on attend, on attend, ah mince la voiture a fini de charger à 100 %, il faut aller la débrancher puis la déplacer (je précise que le Superchargeur Tesla se trouve sur leur parking). Moi qui pensais qu'on aurait fini de manger avant la fin de la charge, ça faisait bien 45 minutes qu'on était là...
Je prends le petit chemin depuis la terrasse qui a presque l'air d'être fait pour ça. Une fois arrivé devant le portail, patatras, il est fermé, obligé de faire le grand tour (remonter les escaliers jusque la terrasse, entrer dans le restaurant, passer devant la réception, sortir du bâtiment, contourner le bâtiment, sonner à l'interphone pour que le grand portail s'ouvre, attendre qu'il s'ouvre, aller jusqu'à sa voiture, puis... Faire exactement le même chemin mais à l'envers pour revenir). Côté praticité, on repassera.
A mon retour, alléluia, on est servis. Les plats sont bien dressés, on peut au moins leur reconnaitre, on y trouve des ingrédients alibis (les célèbres 3 feuilles de salades pour se donner un style "quasigastro", feuilles de salade immondes au passage, n'essayez même pas de les manger, elles avaient l'air cramées par le soleil). Au-delà de ça, les plats ne sont pas mauvais, bien aidés par la sauce, mais franchement.. ça n'a rien d'exceptionnel. Quel intérêt de se donner un air froid un peu guindé ? Les plats ne font pas illusion, mais heureusement ça reste correct. On se dit qu'on paie peut-être pour la prestation hôtelière, mais on se souvient aussi qu'on est venus nous apporter nos boissons par le haut des verres (là où on pose nos lèvres !!), donc on ne sait pas.
Ah et un conseil par pitié... Arrêtez de courir partout. Quand on attend une éternité pour qu'on vienne nous installer et prendre notre commande, on peut bien attendre 4 secondes de plus pour qu'on vienne nous servir, ça rajoute une ambiance très anxiogène, à un moment où le client a peut-être envie de passer un moment sympa entre midi et deux...
A notre départ du restaurant, on voit un couple commencer à s'impatienter au même endroit où on a attendu pendant des plombes... désolé mes choupis, chacun son tour :) Je ne veux pas tout mettre sur le dos du supérieur, mais simple suggestion au vu des prix pratiqués et du peu de personnel en salle : recrutez, non ?
Je ne sais pas si ce (trop) long avis va servir, car je me dis que dans ce type d'endroit, on y trouve soit de la clientèle de passage (type Tesla ou Futurscope), soit de la clientèle d'affaires (qui se fait rembourser le repas par note de frais), donc peu d'intérêt de tenir compte des avis pour fidéliser. Pour ma part, c'est une erreur, je fais souvent le trajet Bordeaux-Paris, et je sais désormais où ne pas m'arrêter manger.