Grilled beef "ITADAKI" Machida

(Translated by Google) A very nice discovery, this restaurant specializing in meat. The quality-price ratio seems excellent to me. I opted for the “discovery” menu (希少部位 5種盛), which included three pieces of five types of rare cuts of Wagyu beef. My wife, for her part, chose the “language” menu (タン食べ比べ). We also ordered a ユッケジャンクッパ soup, which was so delicious that we had it a second time. The menu is only in Japanese, and the servers don't speak English, which might pose a challenge for some. The restaurant has private rooms, an ideal setting if you come with family or as a couple. I therefore highly recommend it. (Original) Une très belle découverte, ce restaurant spécialisé dans la viande. Le rapport qualité-prix me semble excellent. J’ai opté pour le menu « découverte » (希少部位 5種盛), qui comprenait trois morceaux de cinq types de coupes rares de bœuf Wagyu. Ma femme, quant à elle, a choisi le menu « langue » (タン食べ比べ). Nous avons également commandé une soupe ユッケジャンクッパ, qui était tellement délicieuse que nous en avons repris une seconde fois. Le menu est uniquement en japonais, et les serveurs ne parlent pas anglais, ce qui pourrait poser un défi pour certains. Le restaurant dispose de salles privées, un cadre idéal si vous venez en famille ou en couple. Je vous le recommande donc vivement .

(Translated by Google) [Private room Yakiniku ITADAKI @Machida] ～Introduction～ A yakiniku restaurant located on the B1F of a building near JR Machida Station. When you enter the store, you will be greeted by a calm, high-quality space with a wood-like interior and a monochrome interior. With the exception of one table, the rest are private rooms, so it's a great restaurant for those who want a sense of privacy. I have visited the Yokohama store and found it to be a good store, so I have high hopes for the Machida store. This restaurant buys whole A5-ranked Kuroge Wagyu beef, so you can enjoy a variety of cuts. ～Food～ ◇2024 ITADAKI Standard Course◇ We received this course, which included popular menu items such as tongue and skirt steak, as well as rare cuts. ◆Assorted appetizers ・Today's fresh fish: Scallop and shrimp mousse ・ITADAKI salad: Choregi salad ・Seasonal potage: Cauliflower potage Choregi salad is a standard for yakiniku, but mousse and potage are a little unusual. The kumquat sauce brings out the flavor of the mousse, and the potage has a really delicious cauliflower flavor. ◆Today's meat salt ・Two types of tongue: Special Japanese black beef tongue/ice temperature aged tongue ・Today's 2 rare parts: Katasankaku/Uwamisuji Tan is delicious. The premium Japanese black beef tongue is incredibly soft and delicious. The ice-aged tongue is irresistible as it retains its crunchy texture and is packed with flavor. And although it is a rare part, it is also wonderful. Katasankaku, which has the rich flavor of lean meat, and Uwamisuji, which has a strong marbling but has a refreshing taste. Yuzu pepper sauce, soy sauce sauce, and salt are served as dipping sauces for yakiniku. The correct answer is to eat it with salt. The yuzu pepper sauce is also quite good, but the salt allows you to taste the deliciousness of the meat more directly. ◆Chopstick rest ・2 types of kimchi ・2 kinds of namul Bean sprout namul and kakuteki are my favorite foods. I took a bite. ◆Today's meat sauce ・Harami ・Today's 2 rare parts: Chili pepper/Misuji As you chew on skirt steak, the fibers loosen and the flavor spreads in your mouth. The crispy flesh of the chili peppers has a pleasant bite and a refreshing taste. Misuji has an irresistible melt-in-the-mouth texture and savory flavor. I thoroughly enjoyed the deliciousness of the three meats. ◆Ending rice dish ・ITADAKI curry A curry with melted beef tendon. The beef tendon melted into the sweet and rich roux, and the grainy rice was so delicious that I ate it all at once. ◆Dessert ・ITADAKI Masu Tiramisu The ``top'' surface of the tiramisu in the square is very elaborate. The tiramisu itself is delicious with a special cream made with rum as a secret ingredient and cacao powder. Insert the wooden spoon and let's eat! ” (← Just wanted to say) ～Summary～ I think 7,700 yen for this content is quite cost-effective. I think it's a great value course for everyone, including people who don't like hormones, because it doesn't contain any hormones. The deliciousness of the meat is guaranteed. And since it was a solid private room, it was easier to relax than I expected. Even in the Machida area, which is now a hotly contested area for yakiniku, I think this restaurant is worthy of being listed as one of the top choices. (Original) 【個室焼肉 ITADAKI @町田】 ～Introduction～ JR町田駅近くのビルB1Fにある焼肉屋。 店内に入るとウッド調の内装にモノトーンのインテリアで落ち着いた上質空間が迎えてくれます。 1卓を除き他は個室となっているので、プライベート感を確保したい利用シーンにかなり良いお店ですね。 横浜店にお邪魔したことがあり良いお店だったので、町田店にも期待が持てます。 A5ランクの黒毛和牛を一頭買いしているお店なので、様々な部位を堪能できそうです。 ～Food～ ◇2024年ITADAKIスタンダードコース◇ タン・ハラミなどの人気メニューと希少部位が入ったこちらのコースをいただきました。 ◆前菜盛り合わせ ・本日の鮮魚：ホタテと海老のムース ・ITADAKIサラダ：チョレギサラダ ・季節のポタージュ：カリフラワーのポタージュ チョレギサラダは焼肉の定番だけど、ムースとポタージュはちょっと珍しいですね。 金柑のソースがムースの旨みを引き立ててるし、ポタージュはカリフラワーの風味がほんと美味しい。 ◆本日の肉 塩 ・タン2種：特上黒毛和牛タン／氷温熟成タン ・本日の希少部位2種：カタサンカク／ウワミスジ タン美味いなぁ。 特上黒毛和牛タンは心地よい柔らかさと美味しさで流石です。 氷温熟成タンの方は歯切れよい肉質のまま旨みが凝縮されていてたまりません。 そして希少部位ですが、これも素晴らしい。 赤身の旨みがしっかり味わえるカタサンカク、サシがしっかり入っているのにさっぱりとした味わいのウワミスジ。 焼肉用のつけダレとして柚子胡椒ダレ、醤油ダレ、塩が供されます。 塩で食べるのが正解ですね。 柚子胡椒ダレもなかなか良いですが、塩の方が肉の美味しさがダイレクトに味わえます。 ◆箸休め ・キムチ2種 ・ナムル2種 もやしナムルとカクテキは好物です。 ちびちびといただきました。 ◆本日の肉 タレ ・ハラミ ・本日の希少部位2種：トウガラシ／ミスジ ハラミは噛むうちに繊維がほどけていくのとともに旨みが口の中に広がりますね。 歯切れの良い肉質のトウガラシは噛み応えが心地よくてさっぱりとした美味しさ。 ミスジはとろける食感とサシの旨みがたまりません。 三肉三様の美味しさで堪能させてもらいました。 ◆〆のご飯物 ・ITADAKIカレー 牛すじとろっとろのカレーです。 甘めでコクのあるルーに牛すじが溶け込んでいて、粒が立ったご飯も美味しくて、バクバク一気に食べちゃう美味しさでした。 ◆デザート ・ITADAKI枡ティラミス 枡に入ったティラミスの表面が『頂』なのが凝ってますね。 ティラミス自体はラム酒を隠し味にした特製クリームとカカオパウダーが美味しい。 ウッドスプーンを差し込んで、いざ『いただきます！』（←言いたかっただけ） ～Summary～ この内容で7,700円というのはかなりコスパよいのではないでしょうか。 部位的にホルモンが入っていないのでホルモン苦手な人も含めた、万人向けのお値打ちなコースだと思いますね。 肉の美味しさは折り紙付き。 そしてしっかりした個室となっているので、思った以上に寛ぎやすかったです。 もはや焼肉激戦区となっている町田エリアでも、選択肢のトップ候補に挙げても遜色ないお店だと思います。