Kihachi

(Translated by Google) The other day, at Sakana-ya Keihachi, I had a very satisfying 2-hour all-you-can-drink course (¥5,500 (tax included) per person). The interior of the restaurant has a calm, modern Japanese atmosphere, and the menu features mainly seafood dishes, and one of the attractions is the wide lineup of alcoholic beverages. The course includes a total of 7 items. First, the salad that was served as an appetizer was full of colorful and fresh vegetables, and had a refreshing taste that whet your appetite. Next, two pieces of sashimi appeared. You could really taste the flavor of the fresh seafood, and the high quality of the dish was evident just by looking at it. Furthermore, the dish, which combines the finest mackerel grilled with Tatsuta-age, has a perfect balance between the flavor of the fatty mackerel and the crispy fried batter, evoking excitement in every bite. Today's chef's specialty dish was the owner's pride, and was prepared using carefully selected ingredients and meticulous techniques. The natural sourness of the ingredients and just the right amount of seasoning harmonize perfectly with vinegared dishes, creating a refreshing accent that tightens up the overall flavor. In addition, Okinawa soba has a unique texture and flavor that goes well with the soup, making it a dish that allows you to enjoy the unique flavors of the region. The mini cheesecake to finish off the meal is impressive with its elegant sweetness and creamy texture, gently enveloping the after-dinner aftertaste. The drink menu is extensive, with a wide variety of choices, including draft beer, whiskey (highball, rocks, and water), potato shochu (wood-biki), sours (lemon, plum, and Kyoho grapes), oolong high, green tea high, and Hakutsuru super-dry sake. In addition, they also have soft drinks, making the lineup even more considerate for people who don't like alcohol. Since it comes with 2 hours of all-you-can-drink, you can enjoy plenty of alcohol with your food, making the overall meal even more satisfying. Overall, the 2-hour all-you-can-drink course at Sakana-ya Kihachi is a masterpiece that perfectly combines the quality of the food and the rich lineup of alcoholic beverages, providing a sense of satisfaction that far exceeds the price. With no compromises in taste, volume, or service, it was a fascinating experience that made me want to visit again. (Original) 先日、さかな家 嬉八において、2時間飲み放題付の大満足コース（お一人様￥5,500（税込））をいただいた。店内は落ち着いた和モダンな雰囲気で、魚介料理を中心としたコースが用意されており、幅広いお酒のラインナップも魅力の一つである。 コース内容は全7品。まず、前菜として出されたサラダは、彩り豊かで新鮮な野菜がふんだんに使用され、さっぱりとした味わいで食欲をそそる。続いて、刺身2点盛りが登場。新鮮な魚介の旨味が存分に感じられ、見るからに質の高さが伝わる逸品であった。さらに、極上さば焼きと竜田揚げが組み合わされた料理は、脂ののったさばの旨味とカリッと揚がった衣が絶妙なバランスで、一口ごとに感動を呼び起こす。 本日の板長逸品料理は、店主自慢の逸品であり、厳選された食材を使い、丁寧な技術で仕上げられていた。酢の物は、素材の持つ自然な酸味と、程よい味付けが見事に調和し、さっぱりとしたアクセントとして全体の味を引き締める。また、沖縄そばは、独特のコシと風味があり、スープとの相性も抜群で、地域ならではの味覚を楽しめる一品であった。締めのミニチーズケーキは、上品な甘さとクリーミーな口当たりが印象的で、食後の余韻を優しく包み込む。 ドリンクメニューも充実しており、生ビールはもちろん、ウイスキー（ハイボール、ロック、水割り）、芋焼酎（木挽）、サワー（レモン、梅、巨峰）、ウーロンハイ、緑茶ハイ、そして白鶴超辛口の日本酒など、多種多様な選択肢が用意されている。さらに、ソフトドリンクもあり、アルコールが苦手な人にも配慮されたラインナップとなっている。2時間の飲み放題が付いているため、料理と一緒にお酒もたっぷり楽しむことができ、食事全体の満足感を一層高めた。 総じて、さかな家 嬉八の2H飲み放題付コースは、料理のクオリティと豊富なお酒のラインナップが絶妙に融合し、価格以上の満足感を提供する逸品である。味、ボリューム、サービスすべてにおいて妥協のない仕上がりで、再訪を強く希望させる魅力的な体験であった。