(Tradução do Google) ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
– Um dia perfeito no Sticks’n’Sushi, Hotel Tivoli
Minha esposa e eu tínhamos planejado apenas uma ida normal à IKEA na terça-feira, mas a fome e o desejo por algo delicioso nos fizeram dar uma paradinha espontânea no Sticks’n’Sushi, no Hotel Tivoli.
Foi uma decisão que jamais esqueceremos.
Logo ao chegarmos ao hotel, fomos recebidos com um profissionalismo impressionante. O Hotel Tivoli exala estilo e energia – tudo, da recepção ao bar do elevador e até o 12º andar, onde fica o restaurante. Os funcionários nos receberam calorosamente e ficou claro quem eram os hóspedes e quem eram os funcionários – eles usavam uniformes impecáveis e irradiavam genuína hospitalidade. Tudo parecia luxuoso, mas ainda assim descontraído.
Lá no último andar, o quarto se abria para um panorama completo de Copenhague. Grandes janelas do chão ao teto, linhas pretas elegantes e uma expressão minimalista que deixavam a vista ser a protagonista. Você sente uma mistura de calma e sofisticação no ambiente – exatamente o equilíbrio que se espera ao visitar um lugar como este – e uma toalha quentinha 🤫😘
Pedimos o menu “Um Dia Perfeito” (730 kr.), e foi exatamente isso:
• Edamame com sal marinho e limão – uma entrada fresca e simples.
• Tatar Hapser de atum com atum, abacate, gergelim, missô, yuzu e cebolinha em pão sírio crocante – saboroso e delicado.
• Croquetes Kinoko Korokke com cogumelos, queijo Red Crystal, aioli de missô e pó de trufa – crocantes, cremosos e com um sabor umami intenso.
• Papel de arroz com salmão grelhado em molho de soja, cebola roxa em conserva, abacate, pepino e coentro, servido com goma – leve, picante e perfeitamente equilibrado.
• Nigiri com salmão grelhado e Nigiri com abacate, yuzu kosho e gergelim – simplicidade e qualidade em sua melhor forma.
• Ebi maki crocante com camarão empanado, abacate, molho picante e tsume shoyu – crocante, picante e irresistível.
• Atum apimentado maki com atum, pepino, pimenta, molho picante, masago, kataifi e agrião – fresco, intenso e com uma apresentação impecável.
Espetinhos de tsukune com almôndegas de frango e teriyaki – suculentos e saborosos.
Espetinhos de buta yaki com carne de porco caipira e missô de yuzu – doçura, sal e profundidade em perfeito equilíbrio.
Espetinhos de teriyaki com salmão e teriyaki – macios, caramelizados e absolutamente deliciosos.
Havia comida de sobra para duas pessoas, uau! Tanta comida que tivemos que aproveitar cada prato para saborear tudo. Tudo estava fresco, com uma apresentação impecável e servido com precisão – até derramamos bastante shoyu.
Nosso garçom foi, sem dúvida, o melhor do mês: atencioso, bem-humorado e experiente, sem ser intrusivo.
Ela criou uma atmosfera leve e acolhedora, explicou os pratos com entusiasmo e dedicou tempo para garantir que tivéssemos uma experiência agradável do início ao fim.
Gastamos um pouco mais de 1.000 DKK em comida e bebida – e sentimos que foi dinheiro bem gasto.
Não apenas pelo sabor, mas por toda a experiência: o serviço impecável, a atmosfera tranquila, a vista de Copenhague e a elegância estética tanto da comida quanto do ambiente.
Em resumo: uma ótima experiência, que vale a pena repetir.
O Sticks’n’Sushi no Tivoli Hotel consegue combinar a energia da cidade grande com paz e luxo – um lugar onde você pode se mimar e ter a sensação de algo muito especial.
Nossa avaliação: 5 de 5 estrelas – um dia perfeito em todos os sentidos.
(Original)
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
– En perfekt dag på Sticks’n’Sushi, Tivoli Hotel
Min kone og jeg havde egentlig bare planlagt en helt almindelig tirsdagstur i IKEA – men sulten og lysten til noget lækkert fik os i stedet til at tage en spontan afstikker til Sticks’n’Sushi på Tivoli Hotel.
Det blev en beslutning, vi sent glemmer.
Allerede ved ankomsten til hotellet blev vi mødt af en imponerende professionalisme. Tivoli Hotel oser af stil og overskud – alt fra receptionen til elevatorbaren og hele vejen op til 12. etage, hvor restauranten ligger. Personalet bød varmt velkommen, og det var tydeligt, hvem der var gæster og hvem der var personale – de ansatte bar flotte uniformer og udstrålede ægte værtskab. Det hele føltes luksuriøst, men stadig afslappet.
Oppe på toppen åbnede rummet sig i fuld panorama over København. Store vinduer fra gulv til loft, elegante sorte linjer og et minimalistisk udtryk, der lod udsigten tage scenen. Man mærker både ro og raffinement i omgivelserne – præcis den balance, man håber på, når man besøger et sted som dette - og et varmt håndklæde 🤫😘
Vi bestilte menuen “A Perfect Day” (730 kr.), og det blev præcis dét:
• Edamame bønner med havsalt og citron – en frisk og enkel start.
• Tun Tatar Hapser med tun, avocado, sesam, miso, yuzu og forårsløg på sprøde fladbrød – smagfuld og delikat.
• Kinoko Korokke kroketter med svampe, Rød Krystal ost, miso aïoli og trøffelstøv – sprøde, cremede og dybt umami.
• Rispapir med soyagravad laks, pickled rødløg, avocado, agurk og koriander, serveret med goma – let, syrligt og perfekt afbalanceret.
• Nigiri med flammegrillet laks og Nigiri med avocado med yuzu kosho og sesam – enkelhed og kvalitet i top.
• Crispy Ebi maki med tempurareje, avocado, spicy sauce og tsume soya – sprød, krydret og uimodståelig.
• Spicy Tuna maki med tun, agurk, chili, spicy sauce, masago, kataifi og karse – frisk, intens og smukt anrettet.
• Tsukune sticks med kyllingekødboller og teriyaki – saftige og smagfulde.
• Buta Yaki sticks med frilandsgris og yuzu miso – sødme, salt og dybde i perfekt balance.
• Shake Teriyaki sticks med laks og teriyaki – mørt, glaseret og helt igennem lækkert.
Der var rigeligt mad til to personer puha – faktisk så meget, at vi måtte tage os tid mellem retterne for at nyde det hele. Alt var frisklavet, flot anrettet og serveret med præcision - også selv vi spildte en del soya.
Vores tjener var uden tvivl månedens bedste: nærværende, humoristisk og vidende uden at være påtrængende.
Hun skabte en let og imødekommende stemning, forklarede retterne med overskud og tog sig tid til at sikre, at vi havde det godt hele vejen igennem.
Vi slap lidt over 1.000 kr. for mad og drikke – og det føltes som penge givet godt ud.
Ikke bare for smagen, men for hele oplevelsen: den udsøgte service, den rolige atmosfære, udsigten udover København og den æstetiske elegance i både maden og omgivelserne.
Alt i alt: En god oplevelse, som er værd at gentage.
Sticks’n’Sushi på Tivoli Hotel formår at kombinere storbyens energi med ro og luksus – et sted, hvor man både kan forkæle sig selv og få fornemmelsen af noget helt særligt.
Vores vurdering: 5 ud af 5 stjerner – en perfekt dag, på alle måder.