(Translated by Google) I love visiting wineries, and it's a beautiful place with potential.
I was unlucky enough to go on a day when there was some kind of graduation ceremony, I think. The crowd was large, they filled the tasting room, and the music was loud. We did the tasting in the store itself, and everything was a bit poorly explained, noisy, and rushed; it seemed like they wanted us to finish quickly. I had to down my glass because the woman had the other wine in front of me waiting to be exchanged, and it was the woman who gave the tour who served the wines, not the one in the tasting room. They didn't value the experience or give us a discount by explaining the unusual situation.
The caves are beautiful, but I also found the explanation a bit rigid and rote. The woman should have leveled the topic, asking the group's technical level, but I'm not sure she had much knowledge. Instead of discussing the characteristics of the environment, the plantations, the choice of varieties, the terroir, the differences in storing wines in the mine, the varieties planted, and so on, she only talked about each label they had inside the mine, or about the technical aspects when it was a curiosity about that specific label, somewhat commercially presenting her products. Then she walked away and left us alone. What she said in the cave, she could have shared during the tasting and shared other things inside.
Anyway, as I said, I think I was unlucky, and because there was a large group, the experts or tour guides were all paying attention to them. But I would go back to experience it again because the place is beautiful and has potential.
Note: I just saw other comments about the sunset. I didn't know about it, and if they had offered it, I would have stayed there to watch (buy wine, etc.) because it was just after 5:00 PM and no one was waiting in the garden yet.
(Original)
Eu amo conhecer vinícolas e lá é um local muito bonito e com potencial.
Dei azar de ir em um dia que estava tendo alguma coisa de formatura eu acho, a turma era grande, ocuparam a sala de degustação, com música alta. Fizemos a degustação na loja mesmo, ficou tudo meio mal explicado barulhento e corrido, parecia que queriam que a gente acabasse logo. Tive que virar taça pq a moça estava com o outro vinho na frente esperando pra trocar e foi a própria moça que fez o tour que serviu os vinhos não foi a que fica na sala de degustação, faltou valorizar essa experiência ou tivesse nos dado um desconto explicando o momento atípico.
As cavernas são lindas, mas eu também achei meio engessado e decoreba a explicação. A moça tinha que ter nivelado o assunto, perguntado qual nível técnico das pessoas que estavam no grupo, mas também não sei se ela tinha muito conhecimento. Ao invés de falar sobre as características do ambiente, das plantações, escolha de variedades, terroir, o que diferencia no fato de armazenar na mina, variedades plantadas, enfim parte mais técnica, ela falou somente de cada rótulo deles lá dentro da mina ou do assunto técnico quando era uma curiosidade daquele rótulo em especifico, meio comercialmente apresentando seus produtos, depois saiu andando e deixou a gente lá sozinhos. O que ela falou na caverna ela podia ter falado na hora da degustação, e contado outras coisas lá dentro.
Enfim, como eu disse eu acho que dei azar e por ter um grupo grande os especialistas ou as pessoas que fazem as visitações estavam todas com atenção pra eles, mas eu voltaria pra viver a experiência novamente porque o lugar é lindo e tem potencial.
Obs, acabei de ver em outros comentários sobre o pôr do sol, eu não sabia e se tivessem oferecido eu teria ficado lá pra ver (comprado vinho etc) pois eram 17 e pouco e não tinha ninguém aguardando no jardim ainda.